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Oleo Revista
Del 13 al 20 de abril de 2022 Año 2022 • N.º 2890
BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
ACEITES DE OLIVA
Opinión
Precios - 21 de abril de 2022
Alegaciones sobre el plan sectorial del olivar tradicional a sectorial de Aceite de Oliva de ASAJA ha analizado el documento de trabajo que el ministerio de Agricultura ha elaborado sobre la intervención sectorial del olivar tradicional y ha planteado una serie de alegaciones con la posición de la Organización que remitirá al ministerio con el fin de mejorar el plan y que las ayudas lleguen, de forma directa, a los profesionales del sector. En su documento de observaciones, ASAJA incide en la necesidad de replantear la estrategia de reparto de estas ayudas. El plan está diseñado para que los perceptores de las ayudas sean las organizaciones de productores (OPs) mientras que ASAJA defiende la creación, dentro de un Plan de Desarrollo Rural (PDR), de un subprograma específico para el olivar tradicional, con el fin de que sean los oleicultores particulares quienes reciban directamente las mismas y se autogestionen para realizar la reconversión de sus olivares. Además, la sectorial considera que la dotación total de 30 millones de euros a repartir entre las diferentes zonas productoras de olivar tradicional, unos 2 millones de hectáreas, supone un importe ridículo que no se adapta a la relevancia del cultivo en España y que no va a permitir realizar la reconversión que el sector del olivar tradicional necesita. Por ende, irán dirigidas a los cultivos catalogados como olivar de secano en el SIGPAC, quedando excluidas todas las parcelas de olivar tradicional en regadío. Por otra parte, ASAJA considera un problema derivado del plan presentado por el ministerio la asignación de las ayudas dentro de las cooperativas de oleicultores: cómo y quién las van a aplicar. Dentro de cada cooperativa habría que crear y clasificar subsectores de olivar para diferenciar el olivar tradicional del olivar intensivo o super-intensivo. Dada la complejidad de su aplicación, mucho nos tememos que al final esta ayuda se acabe perdiendo, ya LAS AYUDAS DEBEN que además de ser poco dinero no va a llegar a quién realmente lo DIRIGIRSE, NO SOLO necesita.Confiamos que el A ORGANIZACIONES ministerio tenga en cuenta las DE PRODUCTORES Y observaciones de ASAJA y opte COOPERATIVAS, SINO por crear un programa específico para el olivar tradicional español, A LOS OLEICULTORES dentro de un Plan de Desarrollo DE FORMA DIRECTA Rural.
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/Del 13 al 20 de abril de 2022
Mercados del aceite
Sigue el mercado parado El regreso después de estos días de vacaciones no han alterado mucho el ritmo en el que se encuentra instalado el mercado del aceite de oliva. La mayoría de los operadores de la cadena comentan que nunca se habían encontrado en situación de tan poca actividad. Sigue progresivamente la entrega de poducto pendiente. Después de llenar los almacenes durante la huelga de transporte, ahora toca continuar entregando y liberando espacio para volver a producir y vendiendo. Lo cierto es que la situación en general, de incertidumbre en los mercados internacionales, la inflacción desencadenada no favorece nada la fluídez y el incremento de operaciones. Los vendedores mantiene su firmeza frente al poco interes de los compradores internacionales. El orujo mantiene su precio en el crudo y sigue el interés creciente por el producto. .
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COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
3100/3200
Oliva virgen para envasar
3200/3300
Orujo crudo
1800
Girasol crudo
1929
T E M A
SUMARIO Agenda......................................... 2 Tema de la semana...................... 2 Nacional.......................................3 Internacional................................6 POOLred...................................... 7
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D E
L A
S E M A N A
Expertos analizan los perfiles de nutrientes en Europa
Hacia un nuevo etiquetado nutricional europeo as ingestas de energía, grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos / azúcares libres son demasiado elevadas en Europa, por lo que reducirlas ayudaría a combatir enfermedades crónicas vinculadas a dietas poco saludables. Sin embargo, la ingesta de fibra dietética y potasio es demasiado baja en la mayoría de las poblaciones adultas europeas, por lo que aumentarla también contribuiría a mejorar la salud. Estas son algunas de las principales conclusiones del asesoramiento científico de la EFSA relacionado con el perfil de nutrientes, que ha sido publicado esta semana. La Comisión Europea solicitó el asesoramiento científico de la EFSA para informar tanto el desarrollo de un futuro sistema en toda la UE para el etiquetado nutricional en la parte delantera del paquete como las condiciones para restringir las declaraciones de propiedades nutricionales y saludables en los alimentos. Es importante destacar que la EFSA no evaluó ni propuso un modelo de perfil de nutrientes en particular para ninguno de estos propósitos. En este trabajo los expertos en nutrición han identificado los nutrientes y los componentes alimentarios no nutrientes de importancia para la salud pública de los europeos, los grupos de alimentos con funciones importantes en las dietas europeas y los criterios científicos para guiar la elección de nutrientes para el COMO PARTE DE LA p e r f i l d e n u t r i e n t e s. Ta m b i é n ESTRATEGIA FARM respondieron a los alimentos recomendados para su ingesta, donde se TO FORK, LA CE incluyeron el consumo de granos TIENES LA INTENCIÓN integrales, frutas y verduras, nueces y DE PROPONER semillas, leche y productos lácteos bajos en grasa, pescado y agua. Los productos UNA REVISIÓN DE alimenticios con alto contenido de grasas LA LEGISLACIÓN saturadas, azúcares y/o sodio debido al EXISTENTE SOBRE procesamiento de alimentos generalmente se desaconsejan, incluso INFORMACIÓN dentro de estas categorías de alimentos. ALIMENTARIA A LOS Las directrices nacionales también CONSUMIDORES fomentan el consumo regular de legumbres y legumbres en sustitución parcial de la carne (en particular, carne roja y carne procesada), y el consumo de aceites vegetales ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (por ejemplo, aceites de oliva, girasol, maíz y colza) en lugar de grasas con alto contenido de saturados (por ejemplo, aceites de palma y de coco, mantequilla y otras grasas animales). Posteriomente a las recomendaciones establecidas por los expertos la Comisión Europea, como gestor de riesgos, propondrá el modelo de perfil de nutrientes que servirá para el desarrollo de un etiquetado nutricional obligatorio armonizado en la parte delantera del envase.
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ESTÁ PASANDO Jornada de Etiquetado Nutricional y Saludable de AOVEs 20/05/22
Jornada organizada por la asociación QvExtra! junto con el COI que analizará las pautas par un etiquetado nutricional y saludable de los AOVEs. Más info: www.qvextra.es
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/Del 13 al 20 de abril de 2022
N A C I O N A L
PRECIOS
ACEITE DE OLIVA
Virgen Extra Empeltre
3600
3500
Refinable
3000
3000
Virgen Extra
3300/3400 3300/3400
13-04-2022 21-04-2022 PRECIOS €/T PRECIOS €/T
ARAGÓN ANUAL
MENSUAL
TENDENCIA 13-04-2022 21-04-2022 PRECIOS €/T PRECIOS €/T
SEMANAL
ACEITE DE OLIVA
COMUNIDADES AUTONOMAS
ANUAL
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MENSUAL
DEL ACEITE DE OLIVA
TENDENCIA SEMANAL
COMUNIDADES AUTONOMAS
ANDALUCÍA JAÉN
CÁCERES / BADAJOZ Virgen para envasar (-1º)
3200/3300 3200/3300
Virgen Extra
3300/3400 3300/3400
Refinable, base 1º
3100/3200 3100/3200
Virgen para envasar (-1º)
3200/3300 3200/3300
Refinable, base 1º
3100/3200 3100/3200
CATALUÑA LLEIDA
Refinado
3330/3350 3330/3350
CÓRDOBA
Virgen E. Arbequina
3600
3500
Refinable
3000
3000
Virgen Extra
3250/3300 3300/3450
TARRAGONA
Virgen para envasar (-1º)
3150/3200
Virgen Arbequino
3600
3500
Refinable, base 1º
3050/3100 3050/3100
Virgen para envasar (-1º)
3350
3300
Refinado
3330/3350 3330/3350
Refinable (+1º) alta acidez
3000
3000
3400/3450
3450
Vírgen Extra
3450/3500 3450/3500
Virgen para envasar (-1º)
3200/3250 3250/3300
CASTILLA-LA MANCHA CIUDAD REAL
Virgen Extra
3700/3850 3600/3700
Virgen para envasar (-1º)
3500/3600 3400/3500
Refinable, base 1°
3300/3500 3200/3300
3450/3500 3450/3500
3200
SEVILLA
Refinable, base 1º Refinado Virgen Arbequino Virgen Ecológico
Refinado
3100
3200
3400/3450 3450/3500 3450/3500 3450/3500 3900
3900
GRANADA Virgen Extra
3550/3650 3400/3600
Virgen para envasar (-1º)
3300
3300
Refinable, base 1º
3200
3150/3200
Refinado
3500
3450/3500
Virgen Extra
3250/3300 3300/3450
Virgen para envasar (-1º)
3150/3200
Refinable, base 1º Refinado
TOLEDO Virgen Extra
COMUNIDAD VALENCIANA ALICANTE Virgen Extra
3350
3350
Virgen para envasar (-1º)
3200
3200
Refinable
3150
3150
Refinado
s/c
s/c
s/c
CASTELLÓN
Virgen Extra
3350
3350
3050/3100 3050/3100
Virgen para envasar (-1º)
3200
3200
3330/3350 3330/3350
Refinable
3150
3150
Refinado
s/c
s/c
s/c
Virgen Extra
3350
3350
Virgen para envasar (-1º)
3200
3200
4000
4000
3400
3400
MÁLAGA 3200
VALENCIA
3200
El virgen cordobés se mantiene en el tramo alto de la cotización.
3200/3300 El lampante de Ciudad REal desciende después de semanas de precios mantenidos..
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LA RIOJA Virgen Extra
MADRID Virgen Extra
/Del 13 al 20 de abril de 2022
Datos del mes de febrero proporcionados por EXTENDA
El aceite de oliva incrementa sus exportaciones un 15,3% as exportaciones de Andalucía lograron un nuevo registro histórico entre enero y febrero de 2022 al alcanzar los 6.311 millones, la mayor cifra contabilizada para los dos primeros meses de un año desde que existen datos homologables (1995), gracias a un crecimiento de las ventas del 33% respecto al mismo periodo de 2021. Una marca que viene impulsada por el excelente comportamiento del sector exterior en el mes de febrero, cuando las exportaciones subieron un 30%, por encima de la media nacional (27,1%), hasta
sumar 3.294 millones, su récord también para este mes. El sector agroalimentario, refuerza su posición dentro del que destaca el incremento de las exportaciones de aceite de oliva, que avanza un 15,3% hasta los 441 millones. Es un producto que forma parte del capítulo de grasas y aceites animales y vegetales, tercero exportado, que en su conjunto creció un 23,6% hasta los 529 millones, el 8,3% del total. Por otro lado, el sector exterior andaluz registró notables crecimientos en sus 20 primeros destinos, incrementando su presencia en mercados no europeo.
L
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PRECIOS
ACEITES DE ORUJO 13-04-22 PRECIOS €/t
21-04-22 PRECIOS €/t
TENDENCIA
Refinable, con reversión del 2% para la base de 10
1800
1800
Refinado, winterizado, a granel
s/c
s/c
s/c
ACEITE DE ORUJO
PRECIOS
ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS
El girasol reduce precio
ACEITE DE GIRASOL
SOJAS Y OTROS
La vuelta de vacaciones no ha cambiado la dinámica del mercado que mantiene una clara volatilidad y sin clara tendencia. El girasol baja en precio en compras para junio frente a una soja que vuelve a las subidas como la semana anterior. El resto de los aceites no tienen una clara tendencia pero si se oberva una cierta tendencia a subidas más leves que en días anteiores. La colza, el maíz y la palma, son las oleaginosas que marcan la tendencia del resto con ligeros reajustes determinados por la oferta y su disponibilidad. .
s/c
Sin cotización en refinado en el aceite de orujo. Mercado con poca actividad . Semana postvacacional.
13-04-22 PRECIOS €/t
21-04-22 PRECIOS €/t
TENDENCIA
Crudo, Zona Sur (junio)
2500
1929
Refinado, Zona Sur (junio)
2700
2109
Refinado, Zona Cataluña
2900
2650
Alto oleico crudo (Zona Sur) (junio)
2700
2420
Alto oleico refinado (Zona Sur) (junio)
2910
2600
Crudo Zona Cataluña
1815
1823
Refinado Zona Cataluña
1835
1883
Refinado IP (Semillas no OMG) Zona Cataluña
1925
1933
Refinado (Zona Sur)
2348
2464
Refinado IP (Semillas NO OMG) (Zona Sur)
2819
2936
Refinado – alimentario (Zona Cataluña)
2836
2768
Hidrogenado alimentario (Zona Cataluña)
2958
2936
Aceite de Maíz refinado
3808
3868
Aceite de Palma refinado
2208
2165
Aceite de Palmiste refinado
2973
2952
Aceite de Colza refinada
2849
2851
Oleína refinada de Palma 56
2287
2246
Oleína refinada de Palma 64
2336
2382
Estearina Refinada de Palma
2429
2481
ACEITE DE SOJA
ACEITE DE COCO
OTROS ACEITES
2468
El aceite alto oleico crudo de girasol desciende precios en compras para junio.
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/Del 13 al 20 de abril de 2022
MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS
Poca operatividad y precios mantenidos
€/T
Harina de soja nacional (sobre Tarragona)
577
Harina de soja de importación 47%
575
Harina de girasol decorticada (zona norte)
455
Harina de girasol decorticada (zona sur)
455
Harina de girasol integral (zona norte)
370
Harina de girasol integral (zona sur)
370
Harina de pescado de Perú (FOB), 63/65% de proteínas
1330
Harina de pescado de Chile 70% de proteínas (sobre Tarragona)
1900
Harina de pescado, 60% de proteínas (nacional)
1330
Colza de importación 34/36%
490
Centeno
380
Trigo Forrajero 72 PE
397
Maíz de importación (origen comunitario)
368
Cebada 64 PE
385
Semana de resaca vacacional que ha estado marcada por las pocas operaciones en el mercados de las materias primas. Se mantiene los ritmos de la semana anterior con levs subidas en las harinas de sojas, trigo y maíz, el resto mantienen sus precios. La oferta disponible es muy ajustada y se consigue recuperar lo perdido en las jornadas anterioes. La incertidumbre frente a lo que pueda durar la Guerra en Ucrania sigue manteniendo los mercados de futuros con una tendencia a recuperar los precios en todo momento. .
368
*Estos precios se entienden para mercancia a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA (19-04-2022)
El maiz de importación sube levemente durante una semana de pocas operaciones.
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
1060
Cotización de las oleínas de oliv-orujo que mantiene su precio esta semana. La guerra en Ucrania sigue desestabilizando al alza los mercados, si bien se nota una tendencia a la calma debido al enquistamiento del conflicto en este periodo.
13-04-22 Precios €/t
21-04-22 Precios €/t
TENDENCIA
Oleínas de Aceite de Girasol-soja
870
870
Oleínas de Aceite de Oliva-Orujo
1060
1060
Ácidos grasos de oliva (refinación física)
s/c
s/c
s/c
Ácidos grasos de oliva (destilados)
s/c
s/c
s/c
Ácidos grasos de orujo oliva (destilados)
s/c
s/c
s/c
GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO USO ALIMENTARIO E INDUSTRIAL
1530/1550 €/T
Sebo Fundido 4º de acidez origen europeo
1500
Sebo Fundido 4º de acidez origen nacional
1500
Grasa de 10º/12º(origen)
La grasa de 3º5º sube de nuevo. el mercado mantiene la volatilidad condicionado por la subida del aceite de palma.
s/c
Grasa de 3º/5º (para piensos) (origen zona centro)
1530/1550
Manteca de 0,5º (blanca nieve para uso alimentario) (origen)
1650
Manteca de 1º-2º de acidez (destino)
1650
Aceite de pescado refinado
2995
Aceite de pescado refinado WINTERIZADO
3270 5
/Del 13 al 20 de abril de 2022
I N T E R N A C I O N A L
PRECIOS
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DEL ACEITE DE OLIVA VEGETALES Y OTROS PRECIOS €/t
13/04/22
21/04/22
3500/3600
3500/3600
2750
2750
Refinado
s/c
s/c
s/c
ITALIA
12/04/22
19/04/22
Virgen extra
4300/4600
4300/4600
Refinado
3780/3830
3780/3830
TÚNEZ
13/04/22
21/04/22
3380/3400
3630
Refinable, base 2º
s/c
3150
Refinado
s/c
s/c
s/c
13/04/22
21/04/22
s/c
s/c
13/04/22
21/04/22
3200/3350
3200/3350
Virgen
3100
Refinable, base 1º
MARRUECOS
GRECIA Virgen Extra Refinable, base 1º
Virgen Extra
TURQUÍA
TENDENCIA
3630
El AOVE tunecino incrementa su precio acercándose en precio al AOVE griego.
Aceite de soja refinado La Borsa Milanesa destaca por los descensos en todos los aceites excepto el de soja que ha incrementado 130 euros/tn..
ITALIA PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES Aceite de orujo refinado Aceite de girasol crudo
€/t
3300/3350 s/c
Aceite de girasol refinado
2700/2750
Aceite de soja refinado
2300/2350
Aceite de cacahuete refinado
3100/3150
3100
Sebo Zootécnico
1460/1470
2800
2800
Grasa Acidez 4º
1440/1450
13/04/22
21/04/22
Grasa máx acidez 7 FFA
1400/1410
3600/3700
3600/3700
Harina de Pescado Chile
1480/1790
Virgen
s/c
s/c
s/c
Harina de Pescado Perú
1785/1795
Refinado
s/c
s/c
s/c
Harina de Pescado Danesa
2235/2260
Refinado
PORTUGAL Virgen Extra
Virgen Extra
s/c
COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS
$/t
Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Abril)
2850
Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Abril)
2850
Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Abril)
3500
Aceite de Ricino, procedente de la India sobre Rotterdam (Abril)
1915
Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Abril)
2385
Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Abril)
2818
Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Abril)
2031
Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Abril)
2200 (en euros)
Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Abril)
1737 (en euros)
Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Abril)
658,46
Las habas de soja brasileña mantiene el rtimo de aproximación en precio con las habas americanas durante.
2000
Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU. (FOB) (Abril)
660,66
Habas de soja, Brasil FOB (Abril)
658,46
81,08
El aceite de soja incrementa precio durante esta semana en compras para mayo.
6
Fuente: Borsa Granaria de Milano (19 de abril de 2022)
PRECIOS €/t
/Del 13 al 20 de abril de 2022
LA SOJA EN LA BOLSA DE CHICAGO (21 DE ABRIL DE 2022) HABAS DE SOJA.- (Mayo) cts./Bushel 1743,2 HARINA DE SOJA.- (Mayo) $/t corta
470,2
ACEITE DE SOJA.- (Mayo) cts./Libra
81,08
Fuente: CME Group.
MERCADO MEDITERRÁNEO
P O O L
PRECIOS EN ORIGEN
Movilidad El mercado del aceite de oliva controlado por el Sistema Poolred ha negociado un total de 2273 toneladas, cantidad que supone un aumento con respecto a las 2052 toneladas negociadas la semana pasada. Asimismo, las operaciones suben a las 36. Respecto a las cotizaciones, el virgen extra crece a los 3,44 euros/kg con un total de 1405 tn; el virgen sube a los 3,27 euros/kg con un total de 525 tn. El lampante incrementa en precio a los 3,21 euros/ kg, con 343 toneladas vendidas.
P R E C I O S
D E
O R I G E N
SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR iPOOL España del-15-al-21-de-abril
Semana del-15-al-21-de-abril
Semana del-7-al-13-de-abril
7
/Del 13 al 20 de abril de 2022
POOL España del-15-al-21-de-abril
N A C I O N A L
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/Del 13 al 20 de abril de 2022