Guide Январь - Февраль 2015 by GUIDE magazine

GUIDE

Январь-Февраль 2015

Анапа / Сочи / Краснодар / Новороссийск / Геленджик

Magazine Над номером работали Главный редактор – Ирина Овчинникова Выпускающий редактор – Ирина Чайкина Редакторы – Мария Петрова, Ирина Гадула Журналист – Григорий Гриненко Переводчик – Александра Сидорова

Журнал Guide Krasnodar Region № 5 (5) январь-февраль 2015 Адрес редакции: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 220, 2 этаж, тел.: (861) 238-60-94, (861) 238-60-95 Учредитель: ИП Гриненко

Корректор – Галина Андреева

Издатель: Гриненко Ольга Григорьевна

Дизайнеры – Данил Савченко,

Адрес издателя и учредителя:

Анна Пияйкина

Краснодар, ул. Бабушкина, 252.

Фотографы – Михаил Чекалов,

Свидетельство о регистрации СМИ

Михаил Ступин, Денис Педань

ПИ № ТУ 23-01316 выдано Управлением

Менеджеры по продажам – Александра Сидорова, Любовь Копнышева, Анна Солодкая, Мария Горбунова Дистрибуция – Владимир Батиновский

Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Южному федеральному округу от 04 июня 2014 года. Отпечатано в полном соответствии с качеством

Editor in chief – Irina Ovchinnikova Sub-editor – Irina Chaikina Editors – Maria Petrova, Irina Gadula Journalist – Grigoriy Grinenko Translator – Alexandra Sidorova Proofreader – Galina Andreeva

предоставленного электронного оригинал-макета в типографии Apple Juice, Краснодарский край, Краснодар, ул. Красноармейская, 68. Заказ № КРД-5883-О4 от 31.12.2014 г. Подписано в печать по графику: 31.12.2014 г. Дата выхода в свет: 06.01.2015 г. Рекламное издание.

Designers – Danil Savchenko, Anna Pijaikina Photographers – Michail Chekalov, Michail Stupin, Denis Pedan Sales managers – Alexandra Sidorova, Lybov Kopnysheva, Anna Solodkaya, Maria Gorbunova Distribution – Vladimir Batinovsky

Тираж: 8 000 экз., распространяется бесплатно по Краснодарскому краю Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Все товары и услуги, рекламируемые в журнале, сертифицированы и лицензированы. При копировании, перепечатке материалов и использовании их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, ссылка на GUIDE magazine обязательна.

www.guidemag.ru

НОВАЯ НАТУРАЛЬНАЯ ЛИНИЯ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ

МАГИЧЕСКАЯ СИЛА ПРИРОДЫ НА СЛУЖБЕ КРАСОТЫ БЕЗ СУЛЬФАТОВ. БЕЗ ПАРАБЕНОВ. С НАТУРАЛЬНЫМ ДРЕВЕСНЫМ ЭКСТРАКТОМ.

www.facebook.com/WellaProfessionalsRussia instagram.com/wellahair_ru www.youtube.com/WellaProfessionalsRu

Товар сертифицирован. Реклама.

СПРАШИВАЙТЕ В САЛОНАХ КРАСОТЫ ВАШЕГО ГОРОДА

Узнайте больше на www.wella.com

Эксклюзивный дистрибьютор на территоррии Краснодарского края — ООО «Южный ветер»: г.Краснодар, ул. Вишняковой, 5/2, тел./факс: (861) 268 65 10

5 СЕРДЦЕМ. * WELLA – ПАРИКМАХЕРЫ

СОДЕРЖАНИЕ

В прошлом номере редакция GUIDE подвела итоги уходящего года, а в этом – акцентировала свое внимание на планах и задачах 2015-го. В фокусе оказались не только очередные приближающиеся праздники и культурная жизнь Краснодара, но и серьезные актуальные вопросы: развитие города и его районов, преимущества и детали образования за рубежом, качественно новый подход к питанию и путешествиям и многое другое. Будьте в курсе самой свежей и полезной информации с GUIDE!

Preview 14

Анонсы спектаклей

Анонсы выставок

Анонсы событий

GUIDE читает

Спектакль «Затворник и шестипалый»

Мария Тернавская

Любить Краснодар

Food 30

В форме Солнца

Рецепты блинов

Лена Летучая

Фермерские продукты

Январь — Февраль

City 44

Обзор церквей

Куда пойти на Рождество

Завтрак с GUIDE

Вера Галушко

Марина Шахбазян

«Радио 107»

Skif Friends Project

Lifestyle 64

Made in Italy

Зоран Радич

Подарки

Готовим мотоцикл к зиме

Календарь «Новинки-2015»

Путешествие. Закан

Лариса Лачкова

Maps 90

Карты

Фотоотчеты

За что я люблю Краснодар

ОТ ИЗДАТЕЛЯ

олько ленивый не высказался по поводу изменившихся курсов валют, мы же по роду своей деятельности слышали это чаще всего от потенциальных партнеров. Кризис, мол, а вы тут со своими предложениями, что завтра-то будет? Ответственно заявляю – завтра все будет хорошо! Да, возможно, не у всех. Те, кто при каждом удобном случае впадают в депрессию или истерию – будь то приближающийся конец света по календарю Майя или скачки курса валют, с легкостью найдут оправдание своим неудачам именно в этих якобы непреодолимых обстоятельствах. Но есть и другой подход: несмотря ни на какие, пусть и объективные, показатели, не занимать пассивную позицию – ни по отношению к бизнесу, ни по отношению к жизни. Мы действительно творцы если не своего счастья, то как минимум своего успеха. И еще: кризисы, хотя я сознательно стараюсь избегать этого слова, проходят, а воспоминания остаются. Задумайтесь, что вспомните вы о декабре 2014 года? Для всей команды журнала Guide этот месяц был ознаменован нашей закрытой вечеринкой для партнеров «Ярмарка тщеславия». Пока я не знаю, каким запомню январь и февраль 2015-го, но приоритеты уже расставлены: переименование сети салонов «Розовая Пантера» в центры красоты, а также увеличение их количества. И кстати, окончательное решение о расширении сети я приняла именно в декабре, возможно, это и было в день, который другим запомнился лишь как «черный понедельник».

nly the laziest person said nothing about the currency exchange rate, due to our sphere of work we hear that from our potential partners even more often than others. There is crisis and you are here with your offers, what will be tomorrow? I can say with all my responsibility – tomorrow everything will be ok! Maybe not for all of us. Those who get depressed or hysterical would easily find the excuse to their misfortune just right in that insuperable circumstances with no difference if tomorrow will be the end of the world, according Maya, or the leap of the currency rate. But on the other hand ,there is another approach – despite all the unbiased circumstances not to be in passive position – neither to your business nor to the attitude to life. We are the creators if not of our own happiness, but at least of our success. And a little bit more – crises, though I try to avoid this word deliberately go away but memories stay forever. Think of it, what will you remember about December 2014? For the Guide team that month was marked by the private party for our partners «Vanity Fair». I don’t know yet what I will remember about January and February 2015, but the priorities are already clear: to rename the chain of beauty saloons «Mr. Pink Panther» into the centre of beauty, and to increase its numbers. I decided to do that in December, maybe it was that day, which everybody remember s as just the «black Monday».

Издатель GUIDE Ольга Гриненко

GUIDE magazine publisher Olga Grinenko

ОТ РЕДАКТОРА

дивлялись все: работники типографии, охранники офисного здания, фрилансеры и водители – зачем, мол, людям ваш журнал в первых числах января? Вот после праздников – другое дело. Да и незачем так торопиться, ночами не спать – другие вон каждый месяц к 10-му числу привозят и ничего. А вот и «чего». В чем разница между данными и информацией? Дада, именно в моей любимой категории полезности – только полезные, востребованные данные, доступные людям, в нашем случае читателям, могут стать информацией. Это отличает, скажем, данные в Интернете, неактуальные без соответствующего запроса, от информации, представленной, например, в журнале. Именно это отличает Guide, который выходит в первых числах, от тех, кто позволяет себе переносить срок выхода издания ближе к концу месяца. И сейчас речь не о том, что мы такие замечательные, а остальные не очень, – нет, разница, на мой взгляд, лежит в плоскости отношения к своей работе. Мы вознаграждены – удовлетворением от осознания того, что делаем что-то полезное, интересом к нам со стороны партнеров и конкурентов, да и просто неравнодушных читателей, которые звонят нам в редакцию. Театралы, футболисты, бизнесмены и офисные работники, строители и диджеи, жители Томска и Харькова, спасибо вам за то, что помогли облечь в конкретные формы абстрактную категорию читательского адреса, и за вашу читательскую благодарность. Ради вас мы меняемся, ради нас самих мы становимся лучше.

verybody was surprised: the workers of the printing house, the guard of the office, freelancers and the drivers – why, do you think people will need your magazine at the beginning of January? After the holidays – will be better. Why do you need to be in a hurry, not to sleep at nights – others deliver their magazines by the 10th each month and everybody is pleased. But we think that it is necessary. What is the difference between the facts and information? Just in my favourite category of the usefulness – only useful, demanding facts, which are available for people, in our case, our readers, can be information. It is the main difference between internet information, which is not urgent, without the right request, and information which is shown in the magazine. It is exactly the main thing which makes Guide special , it come s out at the beginning of the month, while others let themselves delay the date of the next issue closer to the end of the month. Now we are talking not about how good are we, and others are not, no – the difference is, in my opinion, in the attitude toward you work. We are rewarded by the satisfaction from the awareness of do ing something i mportant and interesting, by the interest of our partners and competitors, and even by indifferent to our work readers, who call our Guide office. Theatregoers, football players, businessmen and office workers, builders and Dj’s, Tomsk and Omsk inhabitants – thanks to all of you for helping us to invest in concrete forms the abstract category of our readers and for your gratitude. We are changing for the sake of you, and we are becoming better for ourselves.

Главный редактор GUIDE Ирина Овчинникова

Editor in chief GUIDE Irina Ovchinnikova

Январь-Февраль 2015

РЕКЛАМА РЕКЛАМА

GUIDE Preview

FOOD

CITY

LIFE STYLE

MAPS

PREVIEW

ЭТОТ ГОРОД...

Мы не перестаем удивляться нашему городу. Причин для этого много. Особенно впечатляет не только его необыкновенная архитектура, но и насыщенная культурная жизнь. GUIDE предлагает и вам признаться нашему городу в любви и насладиться его разнообразием

GUIDE Preview

Январь-Февраль 2015

ИЛЛЮЗИЯ СЧАСТЬЯ

27 янв.

27 и 28 января на краснодарской сцене пройдут гастроли московского театра «Ленком». Зрителям будет представлена комедия Tout paye, или «Все оплачено» – постановка по пьесе французского драматурга Ива Жамиака «Месье Амилькар, или Человек, который платит». Ее главный герой, обеспеченный месье Александр, решив создать иллюзию счастья, приглашает в свою квартиру людей, которые должны за деньги выступать в качестве членов его семьи. В ролях: Инна Чурикова, Александр Збруев, Андрей Соколов и другие. ENG On January 27 and 28 on the Krasnodar stage will be hold «Lencome» theater performance. The viewers will be shown the Toutpaye comedy – the performance according the Eve Jamiac playwright.

КРАСНОДАРСКИЙ АКАДЕМИЧЕСКИЙ ТЕАТР ДРАМЫ ИМ. ГОРЬКОГО Краснодар, Театральная пл., 2, (861) 255-29-64, (861) 255-36-42

КОЛЛЕКЦИЯ КЛАССИКИ

31 янв.

31 января в 16:00 в Краснодарской филармонии имени Г. Ф. Пономаренко состоится концерт камерного состава государственного эстрадного оркестра «Музыкальная коллекция XX века». В программе прозвучат лучшие произведения известных композиторов прошлого столетия: Д. Шостаковича, С. Рахманинова, А. Шнитке, Г. Свиридова, А. Хачатуряна, Е. Доги и других. Художественный руководитель и главный дирижер – Вадим Кузьминский.

КРАСНОДАРСКАЯ ФИЛАРМОНИЯ ИМЕНИ Г. Ф. ПОНОМАРЕНКО Краснодар, ул. Красная, 55, (861) 267-26-26, (861) 267-36-87, www.kubanfilarmoniya.ru

ПОЭЗИЯ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ

фев.

С 5 по 8 февраля в Сочи пройдут выступления известной канадской труппы Cirque Eloize («Цирк Элуаз»). Шоу iD, которое представит стратегический партнер «Цирка Дю Солей» (Cirque du Soleil), комбинирует цирковое искусство и уличную культуру, современную музыку, театр и городские танцы. «Элуаз» создает представления, полные поэзии, возрождая цирковое искусство с 1993 года. В репертуаре цирка 6 оригинальных постановок, его артисты дали более 3 000 представлений в 330 городах мира. ЛЕДОВАЯ АРЕНА «ШАЙБА» Сочи, Имеретинская низменность, Олимпийский парк, (495) 784-72-34

КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ ПРЕДСТАВЛЯЕТ 18 дек. 4 января –абонемент «Для самых маленьких». Программа «С Рождеством!». Играет Кубанский симфонический оркестр. Дирижер – Денис Ивенский. 7 января, 12:00 –рождественский концерт для детей и их родителей. Играет Кубанский симфонический оркестр. Дирижер – Денис Ивенский. 7 января, 18:30 – рождественский вечер с камерным «Премьер-оркестром». Художественный руководитель и дирижер – Даниил Червяков. 9, 16 января – концерты заслуженного артиста Кубани Михаила Повалия (орган). 11 января – абонемент «Приглашает симфонический оркестр». Дирижер – Денис Ивенский. 3–17 февраля – концерты XXII фестиваля искусств «Екатеринодарские музыкальные вечера». МУНИЦИПАЛЬНЫЙ КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ ОРГАННОЙ И КАМЕРНОЙ МУЗЫКИ Краснодар, ул. Красная, 122, (861) 255-34-57, www.organ-hall.com

24 14 дек. фев.

СПЕКТАКЛИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

О ЛЮБВИ

2-11 января, 19 февраля – «Сказка тетки Дарки» 25 января – «Морозко» 30 января, 13, 14 февраля – «Аленький цветочек» 31 января – «Золушка» 1 февраля – «Привет, Дракоша!» 8 февраля – «Кукла, актер и фантазия» 10–12 февраля - «Сны о войне» 15 февраля – «Питер Пен» 17, 18 февраля – «Сказка про медведя» 20–22 февраля - «Скоморошьи потешки» 28 февраля – «Пеппи – Длинный чулок»

14 февраля в 17:00 Краснодарское муниципальное Творческое объединение «Премьера» приглашает всех, кто любит и любим, а также тех, кто только надеется полюбить, на праздничную программу, посвященную Дню влюбленных. Артисты шоу-театра «Премьера», вокально-хореографического ансамбля «Родник» и Молодежного театра расскажут удивительные, трогательные и возвышенные «Маленькие истории большой любви» языком музыки, хореографии и слова.

НОВЫЙ ТЕАТР КУКОЛ Краснодар, ул. Ставропольская, 130, (861) 239-73-34, (861) 239-73-19

ДВОРЕЦ ИСКУССТВ «ПРЕМЬЕРА» Краснодар, ул. Стасова, 175, (861) 231-36-20, (861) 234-15-79

GUIDE Preview

Январь-Февраль 2015

ДУША ОБЯЗАНА ТРУДИТЬСЯ

янв.

ГОРНЫЕ УМЕЛЬЦЫ

янв.

С 3 января по 1 февраля в Краснодаре будет проходить персональная выставка мастера по дереву Александра Вчерашнего. В экспозиции представлены 48 освященных икон, деревянные скульптуры, объемные картины, рельефы, монументальные панно, а также 25 работ, выполненных акварелью. Декоративно-прикладное искусство мастера посвящено кубанскому казачеству: шахматные фигуры в виде казаков, набор для авторучек «Совет старейшин» и не только. Все работы созданы в период с 1980 по 2014 год.

С 5 января по 1 марта в Краснодаре будет проходить выставка дагестанских умельцев и мастеров Златоуста – одного из старейших на Урале городов, славящегося своими изделиями на весь мир. В экспозиции представлены кубачинские серебряные украшения и посуда, ножи, сабли и предметы интерьера из Златоуста, а также кинжалы «кузницы оружия» Кавказа, имеющие ряд свойственных только им черт – разделенную долами поверхность и прямой двухлезвийный клинок, содержащий изречения и имена мастеров.

ВЫСТАВОЧНЫЙ ЗАЛ ИЗОБРАЗИТЕЛЬНЫХ ИСКУССТВ Краснодар, ул. Рашпилевская, 32, (861) 262-81-62

ВЫСТАВОЧНЫЙ ЗАЛ ФОНДА КУЛЬТУРЫ Краснодар, ул. Красная, 45, (861) 255-97-97

ШЕСТЬ СТОЛЕТИЙ С 15 января по 8 февраля в Краснодаре будет открыта выставка произведений искусства из частной коллекции А. И. Новиченко. Экспозиция приурочена к 100-летию со дня рождения известных кубанских художников: заслуженного работника культуры Кубани Н. П. Евсы, заслуженных художников РСФСР П. С. Калягина и В. С. Кузьменко, Н. С. Каюкова, В. Д. Носкова и Р. И. Солуяновой. Ретроспектива полотен представляет собой картины, этюды и рисунки, которые вводят в мир привязанностей авторов. ENG From January 15 to February 8 in Krasnodar is going to open an exhibition of arts out of the private collection. The exhibition is dedicated to the 100 anniversary of birth of Kuban artists. Retrospectives of canvases and pictures will enter you into the author’s world. КРАСНОДАРСКИЙ ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ МУЗЕЙ ИМЕНИ КОВАЛЕНКО Краснодар, ул. Красная, 13, (861) 268-09-77, (861) 268-09-00

15 янв.

К НОВЫМ ПОБЕДАМ

28 фев.

ИСКУСНО ОБ ИСКУССТВЕ

26 фев.

В феврале в Сочи пройдет чемпионат Европы по санному спорту, который будет совмещен с финальным этапом Кубка мира. На данном состязании будут разыграны 4 комплекта медалей на различных дистанциях в эстафете. Такое мероприятие не только огромная честь, но и признак особого доверия международного спортивного сообщества. Основные надежды в связи с Олимпиадой-2014 возложены на лидеров команды Альберта Демченко, завоевавшего 4-е место в одиночных заездах чемпионата Европы, и Татьяну Иванову.

26 февраля в рамках персональной выставки графики Валерия Блохина в Краснодаре пройдет лекция «Инвестиции в искусство» Виктора Музыки – антиквара, эксперта-консультанта по формированию частных коллекций и преподавателя Международной школы дизайна и Высшей школы реставрации РГГУ. Слушатели получат знания по определению подлинности, авторства, места и времени создания произведений, а также узнают о стилистических и технологических особенностях предметов искусства.

«САНКИ», ОЛИМПИЙСКИЙ ТРЕК Сочи, п. Эсто-Садок, ул. Олимпийская, 35

«СИТИ ЦЕНТР», ТОРГОВО-РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС Краснодар, ул. Индустриальная, 2, (861) 213-47-05

УЧЕНЬЕ – СВЕТ

18 янв.

18 января состоится выставка-презентация «Лучшие частные школы Великобритании и Австрии», в рамках которой посетители смогут не только ознакомиться с предложениями ведущих учебных заведений, но и получить эксклюзивные скидки. Участники выставки: школы-пансионы Adcote School, Queen Ethelburga`s College, St Gilgen International School, Harrogate Ladies College, международные колледжи Bellerby`s College, CATS College, русская школа в Великобритании Top Level, а также компании INTO и Bright World Guardianships. ENG On 18 January is going to take place the exhibitionpresentation The best private schools of Great Britain and Austria, visitors will be able to acquaint themselves with the offers of the top educational institutions and also to get exclusive discounts. The participants are: Adcote School, Queen Ethelburga`s College, St Gilgen International School, Harrogate Ladies College, Bellerby`s College, CATS College, Top Level, INTO and Bright World Guardianships. HILTON GARDEN INN, ОТЕЛЬ Краснодар, ул. Красная, 25/2, (861) 268-69-50

GUIDE Preview

Январь-Февраль 2015

GUIDE ЧИТАЕТ «Любите книгу, она облегчит вам жизнь, дружески поможет разобраться в пестрой и бурной путанице мыслей, чувств, событий, она научит вас уважать человека и самих себя, она окрыляет ум и сердце чувством любви к миру, к человечеству», – сказал когда-то русский писатель Максим Горький. Не согласиться с ним не-

возможно! Книга не просто предмет роскоши, пылящийся на полке личной библиотеки, а читать – не значит отдавать дань моде (как это, к сожалению, наблюдается в последнее время). Книга для всех и для каждого – целый мир. Ответы, которые она дает нам, зависят от вопросов, которые мы ей задаем. GUIDE рад поделиться с вами

лучшими, на наш взгляд, произведениями, обязательными к прочтению пытливым умам. Сегодня мы представляем вашему вниманию шедевры литературы XIX века. Если вы уже открыли для себя эти книги ранее, то предлагаем перечитать и заново осмыслить их.

GUIDE выбирает

ШАРЛЬ БОДЛЕР

«Цветы зла»

«Упорен в нас порок, раскаянье – притворно…» Кроме сборника стихов «Цветы зла», Бодлер написал совсем немного, но, даже если бы он остался в истории как автор одной этой книги, его имя навсегда было бы вписано золотыми буквами в список самых лучших поэтов всех времен. Сборник вышел в 1857 году, после чего автор был оштрафован цензурой и вынужден был не включать в сборник несколько стихотворений. Знаменитая «Падаль», «Человек и море», поэма «Плавание» в шикарном переводе Марины Цветаевой навсегда останутся в памяти всех, кто прочитал «Цветы зла» Шарля Бодлера. Основоположником символизма в поэзии, к которому призывал великий русский поэт Александр Блок, также был Шарль Бодлер. В один ненастный день, в тоске нечеловечьей, Не вынеся тягот, под скрежет якорей, Мы всходим на корабль, и происходит встреча Безмерности мечты с предельностью морей.

ОСКАР УАЙЛЬД

«Портрет Дориана Грея» «Ни один человек не богат настолько, чтобы купить свое прошлое» Это единственный роман блестящего английского писателя, поэта, философа Оскара Уайльда, являющегося основоположником эстетизма. Это произведение является едва ли не самым знаменитым произведением европейской литературы XIX века. Герой романа, юный Дориан Грей, получив от художника написанный им свой портрет, захотел остаться вечно молодым и чтобы портрет старел вместо него. Его желание исполнилось, его лицо оставалось таким же юным и прекрасным много лет, а все его грехи и пороки, которыми была так богата его жизнь, остались на лице его портрета. Через много лет, находясь в депрессии, Дориан поражает свой портрет кинжалом. Наутро слуги нашли старика с ножом в груди, а над ним стоял портрет их хозяина во всем блеске своей молодости и красоты.

ЭДГАР АЛЛАН ПО

Рассказы

«Никакой транспорт не будет попутным, если не знаешь, куда идти» Американский писатель Эдгар Аллан По прожил всего 40 лет и написал совсем немного, но все, написанное им, будь то рассказы или стихотворения, – безусловные шедевры. Созданный им образ сыщика Дюпена был первым таким типажом в литературе еще до Шерлока Холмса Артура Конан Дойла. Интереснейшие рассказы По, например, «Черный кот», также являлись основополагающими детективного жанра в литературе. «Похищенное письмо», «Золотой жук», «Убийство на улице Морг», «Тайна Марии Роше» – эти рассказы Эдгара Аллана По по праву вошли в золотой фонд мировой литературы. Автор написал за свою недолгую жизнь всего несколько десятков стихотворений (самые известные из них – «Ворон», «Аннабель Ли», «Улялюм»), но этого хватило, чтобы признать его одним из величайших поэтов XIX века.

GUIDE Preview

Январь-Февраль 2015

РЕЦЕНЗИРУЕТ

ПЛАСТИКА МЕТАФОР Т

еатры Краснодара подводят итоги уходящего Года культуры в России и открывают череду ярких премьер, поднимая планку для следующих постановок все выше и выше. Не отстает в этой гонке и экспериментальная площадка – «Один театр», существующая в городе уже два года. Интересное видение сказки для взрослых Виктора Пелевина представил в своей постановке режиссер Алексей Мосолов не без помощи режиссера по пластике Артема Акатова и хореографа Юлии Блохиной. Профессионалы выстроили концепцию спектакля в соответствии 20

с построением миров Пелевина, их текучестью, стройной системой созданного общества и философско-религиозным «базисом». Герои постановки, точно так же, как и в произведении самого загадочного писателя «поколения тpидцатилетних», путешествуют по мирам в поисках выхода из сложившейся системы и, конечно, смысла своего существования. Расширение горизонтов поиска происходит в не напряженной, а, скорее, завораживающей сценической атмосфере, плавно перетекающей в финале в умиляющую сцену с «превращением»

цыплят в летящих на юг птиц. Среди скитаний героев и познания простых истин нашлось место и тонкому юмору, легко вписавшемуся в сценическое пространство комбината (птицефабрики) имени Луначарского. Авторам постановки не понадобилось переодевать артистов в костюмы цыплят. Здесь роль внешних атрибутов сыграли танец света, точное попадание подобранной музыки в дзен-буддийское настроение и имплицитная платформа – пластика актеров. Оголенная метафора, без перьев и кудахтанья, приобрела оттенки ночи и

Текст: Ирина Гадула, фото: Михаил Чекалов

10 декабря в «Одном театре» состоялась премьера спектакля по одноименной повести Виктора Пелевина «Затворник и шестипалый». Философская притча с вплетениями пластики и в обрамлении музыки от Петра Ильича Чайковского до экспериментальной современной была принята публикой с большим одобрением

ани

п ком

«Один театр»

эмоциональный окрас произведений П. И. Чайковского, А. Шнитке и мелодий Charles Ives, Port Mone, Machinefabriek, Pawel Mykietyn, Филипа Гласса и Duran Duran. Присутствуют здесь и «дописанные» эпизоды – неожиданное душевное откровение в виде российской версии композиции Кристины Агилеры Hurt в исполнении Аллы Мосоловой, играющей роль Одноглазки, и появление в клубах красного дыма из пространства за пределами сценического действия клоуна Рональда Макдональда. Да и само пространство, в котором

происходит действие, как в большинстве случаев, не ограничено. Его венцом является отображающаяся на главной стене пирамида, символично хранящая тайны мироздания. Постановка молодого режиссера при помощи и поддержке коллег и студентов Кубанского университета культуры и искусств, далекая от тех, что называют работами провинциального театра, дала возможность краснодарскому зрителю не только посмотреть на творчество Виктора Пелевина с другой стороны, но и поразмышлять над смыслом собственного бытия.

Жил-был «Один театр». Так и хочется начать рассказ о нем сказочным зачином. Ведь это настоящее маленькое чудо – рождение подобной экспериментальной площадки в нашем «маленьком Париже». Днем рождения театра в Краснодаре считается дата выхода его первого спектакля – «Невеста» – 27 августа 2012 года. Современный драматургический материал для этой постановки был написан основателями на базе жизненного и профессионального опыта. Арсений Фогелев, Виталий Борисов и Алексей Мосолов – вот имена актеров Краснодарского академического театра драмы имени Горького, которым принадлежит идея и заслуга создания «Одного театра». На сегодняшний день в репертуаре более 15-ти спектаклей различного характера. Это и воплощения произведений великих классиков (А. П. Чехова, Н. В. Гоголя, Л. Андреева), и сценическое выражение мыслей современных драматургов, и пластические постановки. В сентябре 2013 года театр обзавелся собственным постоянным пространством, в пределах которого ежедневно проходят спектакли. Касса работает с 17:00 до 20:00 (в дни спектаклей – до 21:00). «Один театр» Краснодар, ул. Рашпилевская, 110, 5-ый эт., (962) 878-78-87

GUIDE Preview

Январь-Февраль 2015

PROFI

МАРИЯ ТЕРНАВСКАЯ Мария, Вы из музыкальной семьи? Как пришли в мир музыки и почему из всех инструментов выбрали аккордеон? Выдающихся музыкантов в моей семье не было. Мама окончила музыкально-педагогический институт как дирижер хора. Но на мое обучение повлиял выбор деда. Моряк дальнего плавания, он мечтал научиться играть на аккордеоне. К моему рождению (в надежде на внука) он уже привез из Германии 2 инструмента, поэтому в 5 лет первый раз я взяла в руки маленький Weltmeister. Чтобы я развивалась всесторонне, мама отдала меня в музыкальную школу и на фортепиано, и на аккордеон. И ближе Вам оказался аккордеон? Да, уже после первого года обучения 22

я это поняла. Со второго класса я начала участвовать в конкурсах. Первый мой педагог, Виталий Валентинович Алексеев, сочинял для меня небольшие произведения, я начала играть с ним в ансамбле, и все это очень меня увлекло. На ранних этапах становления музыканта очень многое зависит от педагогов и от родителей. С чем для Вас как музыканта связана Италия? В этой стране есть городок Кастельфидардо, известный всем аккордеонистам. На его территории находится 36 аккордеонных фабрик. Они изготавливают инструменты и экспортируют их по всему миру. Здесь ежегодно проводится международный фестиваль, на время проведения которого город полностью

перекрывается и становится похож на олимпийскую деревню. Неоднократно выступая здесь, я познакомилась с музыкантами из разных стран. Некоторые из них впоследствии приняли участие и в моей творческой судьбе, приглашая с концертами, мастер-классами, в качестве члена жюри на конкурсы. Вообще, Италия - необыкновенно красивая страна, очень ее люблю и часто там бываю. Как Вы получили должность директора концертного зала? В Ростове после окончания консерватории мы с музыкантами создали международный музыкальный центр «Гармония» во главе с выдающимся российским баянистом Ю. В. Шишкиным. Однажды продумывали фестиваль с приглашенными исполнителями. Выбор пал на

Текст: Ирина Гадула, фото: Михаил Чекалов

Директор муниципального концертного зала органной и камерной музыки, аккордеонистка и лауреат международных конкурсов считает главной своей задачей сохранить творческую атмосферу и вызвать у зрителей больший интерес к классической музыке

известных итальянских музыкантов дирижера Роберто Молинелли и солиста Марио Стефано Пьетродарки. На предложение провести концерт на сцене Муниципального концертного зала в Краснодаре, где меня уже знали как солистку, руководство ответило согласием, и концерт прошел с аншлагом. На нем присутствовала и Тина Юрьевна Лысова, генеральный директор муниципального

на которые собирается полный зал. Они играют очень важную роль - приобщение к классической музыке. Я вижу, что люди приходят семьями и слушают с удовольствием – и взрослые, и дети. Конечно, запланированы концерты Кубанского симфонического оркестра под управлением его художественного руководителя и главного дирижера, народного артиста России Владимира Понькина, где музы-

Когда новый человек приходит в уже сложившуюся годами систему, главное – понять, по каким законам все строится, постараться сохранить это и приумножить творческого объединения «Премьера», которая поддержала меня и пригласила попробовать свои силы в качестве организатора концертов. С чего началась Ваша работа здесь? Прежде всего, я попыталась понять, как устроена работа зала, чем дышат коллективы, изучила все, что было сделано до меня. В работе организатора очень много нюансов. Ведь музыканты смотрят на все со своей точки зрения, зрители – со своей. Моя задача – стать связующим звеном между этими двумя огромными мирами. Сделать так, чтобы и зрителю было интересно, он открывал для себя что-то новое, и чтобы музыкант воплощал свои творческие мечты и был востребованным. В чем заключается основной принцип Вашей работы? Мне хочется сделать зал интересным и многогранным. Работа огромная, но подчас незаметная. Есть здесь свои сложности и радости. Комфортные условия - музыкантам, качественная музыка - зрителям - вот главная мечта и задача. А еще необходимо, чтобы здесь сохранялась теплая атмосфера, и люди с радостью приходили сюда с семьями и друзьями. Что планируете для слушателей на 2015 год? У зала есть определенные традиции: например, каждое воскресенье у нас проходят дневные абонементные концерты,

канты в полной мере показывают свои возможности. Продолжается новый цикл концертов Кубанского симфонического оркестра и дирижера Дениса Ивенского «Партитуры ХХ века». 6 февраля с солистом Родионом Замуруевым (скрипка, Москва) будут представлены произведения С. Прокофьева и Дж. Гершвина, в апреле - с японской пианисткой Маки Секия прозвучат сочинения Б. Бриттена, Д. Шостаковича. Будут выступать и приглашенные коллективы. Один из них откроет фестиваль «Екатеринодарские музыкальные вечера» 3 февраля. Какова концепция этого фестиваля и что готовится в его рамках в этом году? Ежегодный фестиваль интересен тем, что охватывает все грани классической музыки: камерную, органную, симфоническую. В этом году фестиваль откроется 3 февраля выступлением московского ансамбля солистов Mobilis и его художественного руководителя Родиона Замуруева с яркой программой «Времена года» А. Вивальди и сочинениями А. Пьяццоллы. 10 февраля с программой «От И. Баха до А. Шнитке» выступит Премьер-оркестр. 13 февраля Вечер органной музыки представит дуэт народной артистки Абхазии Марины Шамба (орган) и солиста абхазской филармонии Родиона Хагба (тенор). И, конечно, по традиции завершит фестиваль выступление Кубанского симфонического оркестра и маэстро Владимира Понькина. Думаю, будет очень интересно!

ии

пан

ком

Муниципальный концертный зал органной и камерной музыки Муниципальный концертный зал органной и камерной музыки ведет свою историю с 1994 года, когда мэрия Краснодара по предложению основателя Творческого объединения «Премьера» Леонарда Гатова приняла решение преобразовать бывший зал заседаний горкома КПСС и горисполкома в Муниципальный концертный зал органной и камерной музыки. Первой исполнительницей, выступившей здесь 21 января 1994 года, была певица Лина Мкртычан, голосом которой восхищался сам Папа Римский. 1 сентября 1994 года специалисты одной из самых известных в мире и престижной гамбургской фирмы «Рудольф фон Беккерат» завершили здесь строительство органа. А уже 2 сентября концертом профессора Тео Брандмюллера (Германия) открылся Первый международный фестиваль органной музыки. С того времени и по сегодняшний день Муниципальный концертный зал является площадкой проведения концертов симфонической, камерной и хоровой музыки, вокальных вечеров и открытых уроков эстетики для детей. Ежегодно в его стенах проводятся международный фестиваль органной музыки, фестиваль искусств «Екатеринодарские музыкальные вечера» и другие творческие проекты. Муниципальный концертный зал органной и камерной музыки Краснодар, ул. Красная, 122, (861) 255-34-57

GUIDE Preview

Январь-Февраль 2015

7 ПРИЧИН KRASNODAR

Раньше по улице Северной проходила граница Екатеринодара, поэтому здесь и расположился памятник «Гостю». Говорят, если потереть левый ботинок скульптуры, то в путешествиях вас будет сопровождать удача.

7 REASONS

ЛЮБИТЬ КРАСНОДАР

Причин любить этот город, на самом деле, больше чем семь. Редакция журнала GUIDE выбрала самые-самые... Ежегодно на Театральной площади открывается традиционная новогодняя ярмарка. Мастера народных промыслов привозят изделия, выполненные из керамики, кожи, стекла, дерева. Также проходит и ярмарка меда. Детей особенно радуют аттракционы и главное достояние – 22-х метровая ель.

ENG Annually on the Theatre square opens traditional New Year’s fair. Masters of the folk craft took their products which are made up of ceramics, skin, glass and wood. There will also be an exhibition of honey. Park amusements for children and the main «actress» is 22 meters spruce, around which will be organized roundelys. New Year and Christmas outdoor fests will be hold till the end of January.

Краснодар – поистине уникальный город! Мало кто знает, что южная столица расположена на так называемой «линии жизни», или «золотой линии»: ровно посередине между жарким экватором и Северным полюсом, на 45-ой параллели. Специалисты полагают, что условия проживания человека в данной широте наиболее 24

благоприятны для его состояния, ведь город занимает выгодное геоположение, располагаясь между двумя теплыми морями. К тому же расстояние от Краснодара до Черного и Азовского морей практически одинаково. Таким образом, город является воротами к черноморским портам и курортам Краснодарского края.

Появившись в Екатеринодаре в XIX веке, памятник «Кубанскому казачьему войску» в течение двух десятилетий был визитной карточкой столицы Кубани. В 30-е годы XX века памятник был разобран. Во время празднования 300-летнего юбилея Кубанского казачьего войска состоялась новая закладка памятника, а через два года он предстал перед жителями города в своем первозданном виде. Фонтаны с барельефами возле Дома книги, воспроизводящими картины из жизни дореволюционного Екатеринодара. Идея создания такого оригинального памятника принадлежит главному архитектору Краснодарского края Юрию Рысину.

ENG Unusual monument dedicated to the purse, which can’t be open, but that brings luck and financial prosperity.

ENG It appeared in Ekaterinodar

at the beginning of XIX, it was the heritage of Kuban for more than two decades. Away back in the 30’s in XIX the monument was dismantled. During the fest dedicated to the 300 birthday anniversary of Kuban army of Cossacks, took place the new laying of the monument, and in two years city inhabitants saw it in its primordial form.

Памятник великому поэту Александру Сергеевичу Пушкину установлен в Краснодаре у здания одноименной краевой библиотеки. Пушкинская площадь – одно из любимых мест для прогулок и встреч влюбленных. Памятник появился в Краснодаре в 1999 году.

7-го апреля 2005 года в столице Кубани на праздник Благовещения состоялось историческое событие – открытие памятника Кубанскому казачеству, которое сопровождалось торжественным шествием казаков-кубанцев.

ENG The monument to the famous poet Alexander

took place a historic event – the monument dedicated to Kuban Cossacks was opened. The opening of the monument was solemnly accompanied by the parade of Kuban-Cossacks: the best Cossacks of Kuban and the pupils of the Cadet School took part in it.

Sergeevich Pushkin was placed in Krasnodar near the same name library. «Pushkinskaya square» – is one of the most favourite placed for walks and meetings.

ENG On April 7 in 2005 during the Annunciation Day

На пересечении улиц Красной и Горького «живет» скульптура «Запорожцы пишут письмо турецкому султану». Она создана по мотивам одноименной картины великого русского художника-живописца Ильи Репина. Памятник представляет собой объемное изображение, на котором казаки заняты написанием ответа турецкому султану. В композиции скульптуры есть два свободных места – скамья и бочка, на которые каждый желающий может присесть и дополнить картину давно минувших дней.

ENG At the intersection of Krasnaya and Gorkogo streets lives the

sculpture «Reply of the Zaporozhian Cossacks to Sultan Mehmed IV of the Ottoman Empire». It was made according to the motives of the same name painting of the famous Russian knight of the brush Ilia Repin.

GUIDE Preview

Январь-Февраль 2015

КИНОТЕАТРЫ

ТЕАТРЫ

«Киномакс», Краснодар, ул. В. Головатого, 313, (861) 278-81-61

Дворец искусств «Премьера», Краснодар, ул. Стасова, 175, (861) 231-36-20, (861) 233-26-16 INFO Главная концертная площадка и репетиционная база для Музыкального шоу-театра «Премьера», концертного духового оркестра, вокально-хореографического ансамбля «Родник», детского театра песни. ENG The main concert stage and rehearsal base for the Musical show-theatre «Premiere», concert brass band, vocalchoreographic ensemble «Rodnik».

«Монитор», РЦ «Семь звезд», 2-ой этаж, ул. Уральская, 79/1, (861) 202-22-22, (861) 202-00-20 «Европа», РЦ «Парк Европа», 2 этаж, Краснодар, ул. Красных Партизан, 4/1, (861) 222-21-11 Академический театр драмы им. Горького, Краснодар, Театральная площадь, 2, (861) 255-29-64, (861) 255-36-42

КОНЦЕРТНЫЕ ЗАЛЫ Ice Palace, ледовая арена, концертный зал Краснодар, ул. Пригородная, 24, (861) 214-11-17 «Арена Холл», концертная площадка Краснодар, ул. Стасова, 182, (861) 216-83-83 «Баскет-холл», концертный зал Краснодар, ул. Пригородная, 24, (861) 214-11-31 ДК ЖД, концертный зал Краснодар, Привокзальная площадь, 8, (861) 214-80-23, (861) 214-71-05

Дворец искусств «Премьера», Краснодар, ул. Стасова, 175, (861) 231-36-20, (861) 233-26-16

«Один театр», Краснодар, ул. Рашпилевская, 110, 5-ый эт., (962) 878-78-87

МУЗЕИ

Кубанский казачий хор, Краснодар, ул. Красная, 5, (861) 255-75-03

Выставочный зал изобразительных искусств, Краснодар, ул. Рашпилевская, 32, (861) 268-68-96, (861) 262-81-62

ЛОФТЫ «Мозаика», Краснодар, ул. им. Клары Лучко, 10, (928) 221-89-97

Выставочный зал фонда культуры, Краснодар, ул. Красная, 45, (861) 255-97-97 Музей-заповедник им. Е. Д. Фелицына, Краснодар, ул. Гимназическая, 67, (861) 262-07-47

«Типография», Краснодар, ул. Рашпилевская, 106, (988) 153-53-15

Художественный музей имени Коваленко, Краснодар, ул. Красная, 13, (861) 268-09-77, (861) 262-66-33 INFO Собрание музея насчитывает около 13 000 произведений живописи, графики, скульптуры и декоративно-прикладного искусства. ENG The museum collection numbers near 13 000 pieces of art: graphic, sculptures, decorative and applied arts.

«Чил Ангарт», Краснодар, ул. Рашпилевская, 106, (961) 858-58-12

Краснодарский краевой театр кукол, Краснодар, ул. Красная, 31, (861) 267-25-62, (861) 262-44-17

«Песочница», Краснодар, ул. Кирова, 59/1, (967) 650-98-46, (900) 258-55-31

Краснодарский муниципальный Молодежный театр, Краснодар, ул. Седина, 28, (861) 262-50-83 INFO В репертуаре – только классика: спектакли по произведениям Чехова, Шукшина, Достоевского, Шварца, Тургенева, Пушкина, Сэлинджера и не только. ENG Repertory – only classics: performances based on Chekhov, Shukshin, Dostoyevsky, Schwartz, Turgenev, Pushkin, Salinger and others.

Концертный зал органной и камерной музыки, Краснодар, ул. Красная, 122, (861) 255-34-57

Краснодарская филармония имени Г. Ф. Пономаренко, Краснодар, ул. Красная, 55, (861) 267-26-26

Молодежный театр, Краснодар, ул. Седина, 28, (861) 262-50-83

Музыкальный театр, Краснодар, ул. Красная, 44, (861) 262-49-66, (861) 262-99-10

ТЕАТРЫ

Академический театр драмы им. Горького, Краснодар, Театральная площадь, 2, (861) 255-29-64, (861) 255-36-42 INFO Открыт 29 апреля 1920 года. На сегодняшний день в репертуаре – 35 спектаклей, поставленных по произведениям классической и современной драматургии. ENG Was opened 29 April 1920. Nowadays in its repertoire – 35 performances, which were organized on the base of the classical and modern dramaturgy.

Зимний театр, Сочи, ул. Театральная, 2, (862) 262-20-06, (862) 262-16-06 INFO Почти век служит сценической площадкой для проведения театральных и кинофестивалей, в том числе знаменитого «Кинотавра», конкурсов КВН и концертов звезд эстрады. ENG Almost the whole century serve as the stage for theatre and film festivals, including famous contest СКА (KVN) and the performances of the stage stars.

Новый театр кукол, Краснодар, ул. Ставропольская, 130, (861) 239-73-34

Летний театр парка им. Фрунзе, Сочи, ул. Черноморская, 11

КРАЙ

Краснодарская филармония имени Г. Ф. Пономаренко, Краснодар, ул. Красная, 55, (861) 267-26-26

КОНЦЕРТНЫЕ ЗАЛЫ Дворец культуры, искусства и досуга, Геленджик, ул. Луначарского, 95, (861) 413-33-30 Зал органной и камерной музыки им. А. Ф. Дебольской, Сочи, Курортный проспект, 32, (862) 262-24-04 «Фестивальный», Сочи, ул. Орджоникидзе, 5, (862) 262-29-41

МУЗЕИ Анапский археологический музей, Анапа, ул. Набережная, 4, (861) 334-31-54 Историко-краеведческий музей, Геленджик, ул. Островского, 1, (861) 413-52-87

Концертный зал органной и камерной музыки, Краснодар, ул. Красная, 122, (861) 255-34-57

Краеведческий музей, Анапа, ул. Протапова, 1, (861) 335-04-57 Литературно-мемориальный музей Н. А. Островского, Сочи, ул. П. Корчагина, 4, (862) 262-20-85 Музей истории городакурорта Сочи, Сочи, ул. Воровского, 54/11, (862) 264-23-26 Исторический музей-заповедник, Новороссийск, ул. Васенко, 21, (918) 152-80-24 Художественный музей города Сочи, Сочи, Курортный пр., 51, (862) 262-29-47, (862) 262-29-16

Зимний театр, Сочи, ул. Театральная, 2, (862) 262-20-06, (862) 262-16-06

PREVIEW

CITY

LIFE STYLE

MAPS

FOOD

МАСЛЕНИЦА ИДЕТ!

Так просто порадовать себя и своих близких вкусными, румяными, ароматными блинами на Масленицу! GUIDE расскажет, как отмечать этот праздник правильно, и поделится рецептом отменных блинов от шеф-поваров

Текст: Мария Петрова, фото: Денис Педань

GUIDE

Food Январь-Февраль 2015

В форме Солнца Готовим вкуснейшие блины с разнообразными начинками вместе с GUIDE! Не ограничивайтесь стандартными рецептами, черпайте идеи у лучших шеф-поваров города

Древнейший славянский праздник Масленица дошел до наших дней немного в искаженном виде – с преобладанием развлекательной части: с хороводами, кострами, блинами и непременными посиделками в гостях. Как известно, первоначально она была связана с днем весеннего солнцестояния, но после принятия христианства Масленица предваряет Великий пост и зависит от его сроков. Масленица – это праздник встречи весны, веселый, с обильной пищей и, самое главное, – вкуснейшими блинами. Блины на масленицу издревле были центральным блюдом. В сознании человека они символизируют солнце. Смазать блин маслом – значит поднести дар Солнцу, задобрить его. В древности наши предки с размахом встречали новый год в начале весны, отсюда и ежегодное сжигание чучела зимы, хороводы вокруг костра и прочие отголоски язычества. Есть версия, что праздник Масленицы был посвящен богу Велесу – покровителю скотоводства. Блины, безусловно, – простое блюдо, но готовят их с особым умением: здесь необходимы мастерство и точность руки, наметанный глаз,

кулинарное чутье и выдержка. Не зря говорят, что «первый блин комом»: тут действительно важно «набить руку». Рецептами нежных, ароматных, румяных блинчиков с GUIDE поделились шеф-повара лучших заведений нашего города. Отметим, что масленичная неделя в ресторане «Екатеринодар» обещает радовать своих гостей блинами на любой вкус: пшеничные или гречишные, какие больше нравятся. Для любителей отобедать «по-русски» – блины с икрой, семгой, грибами, сметаной, вареньем или медом. Можно отведать блины «по-заграничному» – с кленовым сиропом, ванильным кремом и миндалем. И специальный сюрприз для гостей – вкуснейшие «самолепные» вареники с вишней в подарок зятю, пригласившему тещу на Масленицу в ресторан «Екатеринодар». Все спешите на Масленицу!

ДАЛЕЕ 31

GUIDE

Food

Январь-Февраль 2015

Английские блинчики РЕЦЕПТ

Нежные блинчики с английским кремом от шеф-повара ресторанного комплекса «Акварели»

• Для приготовления блинов смешиваем необходимые ингредиенты до однородной массы. Жарим блины на сковороде диаметром 30 см. • Для английского крема сливки и молоко кипятим, добавляем сахар, завариваем крем на тихом огне только желтками (25 шт.), очищаем ванильный стручок и его семена добавляем в массу. Остужаем до 10°, взбиваем смесь в миксере и добавляем в нее сыр. • Для ягодного соуса смешиваем сахар, масло

Блины: 1 литр молока 300 г муки 100 г сахара 10 яиц

сливочное, экстракт ванили и доводим до кипения – получаем карамель. Затем добавляем свежие ягоды, покрываем ягоды карамелью, добавляем коньяк (фламбируем), далее, после испарения спиртов, добавляем пюре малины, выпариваем жидкость до кремовой массы. • На одну порцию берем три теплых блина, начиняем английским кремом (100 г). Аккуратно сворачиваем и заливаем ягодным соусом. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ Английский крем: 500 мл молока 500 мл сливок 33% жирности 200 г сахара 1 ванильный стручок 25 яиц 250 г сыра маскарпоне

Шеф-повар ресторана «Акварели» Иван Мандрик делится своим фирменным рецептом с читателями журнала GUIDE Ресторан «Акварели», Краснодар, ул. Северная, 327, ТГ«Кристалл», 4 этаж, (861) 219-54-26

Ягодный соус: 30 г сахара 10 г экстракта ванили 20 г сливочного масла 100 г малинового пюре 50 г коньяка свежие ягоды клубники, голубики, ежевики, малины

GUIDE

Food

Январь-Февраль 2015

GUIDE

Food

Январь-Февраль 2015

Фруктовые роллы Фруктовые роллы с ванильным кремом от шеф-повара кафе-бара KARLSSON

РЕЦЕПТ • Для приготовления блинов берем тару, вбиваем в нее яйца, всыпаем сахар, соль, молоко, размешиваем, добавляем в получившуюся массу просеянную муку и растительное масло (тесто на блины должно быть жидким).

• Для ванильного крема берем сливки, выливаем в сотейник, всыпаем ванильный сахар и выпариваем массу до густоты. • Режем наши блинчики на 3 части, выкладываем на тарелку и поливаем ванильным кремом. Украшаем шоколадным топпингом, мятой и ягодами.

• На готовые блины кладем творожный сыр и равномерно распределяем ложкой по всей поверхности блина. Берем киви, банан, клубнику и грушу, режем брусочками и выкладываПриятного аппетита! ем на край блина. Заворачиваем в трубочку.

Шеф-повар кафе Karlsson делится своим фирменным рецептом с читателями журнала GUIDE Кафе Karlsson, Краснодар, ул. Гаражная, 64, (962) 876-111-2, (918) 22-190-22

ИНГРЕДИЕНТЫ Ванильный крем: 100 мл сливки 33% жирности ванильный сахар

Начинка: творожный сыр киви банан клубника груша

Блины: 2 яйца 50 г сахара 10 г соли 100 мл молока 150 г муки 10 мл растительного масла

GUIDE

Food

Январь-Февраль 2015

PROFI

ЛЕНА ЛЕТУЧАЯ

Елена, хотелось бы из первых уст узнать, как вы пришли в эту программу… Я работала продюсером и довольно комфортно себя чувствовала в своей профессии. Но в один прекрасный день мне позвонили и предложили попробовать себя в роли ведущей российской версии «Ревизорро». Утвердили меня очень быстро: в ноябре поступило предложение, в декабре мы сняли пилотную программу, а в феврале уже подписали контракт. Съемки начались в марте, и могу признаться, что не сразу осознала, какую ответственность беру на себя. Кроме того, очень тяжелый был съемочный график, я вообще не находилась в Москве. Прилетала только на один день, чтобы пересобрать чемодан, и сразу улетала. 36

А в чем составляющая этой ответственности? У нас не просто шоу. Это настоящая большая социальная акция, к которой подключилось множество зрителей. И такой большой армией мы будем исправлять качество услуг. Я учу, как надо правильно поступать. Это еще и ответственность за свои действия, за свои слова, потому что программа действительно неподкупна. Я прихожу всегда без предупреждения и часто вижу шоковое состояние персонала. Конечно, это большая ответственность – раскрывать правду для людей. Какими принципами вы руководствуетесь при проверке заведений? У меня есть 5 пунктов, в соответствии

с которыми я провожу проверку. Это не какие-то космические требования, а элементарные вещи, которых должен придерживаться каждый руководитель. Если мы говорим о ресторане, то, конечно, в первую очередь это качество продуктов, из которых готовится еда. Они должны быть свежие и правильно храниться. Это самое важное, ведь человек приходит сюда, чтобы в первую очередь поесть. Далее – чистота. Посетитель не должен задыхаться от пыли в душном зале, ему не должно быть неприятно мыть в заведении руки. Можно ли сформулировать «смертные» грехи, которые должны привести к закрытию заведения? Это наличие тараканов на кухне. В этом случае я сразу отправляю

Текст: Ирина Овчинникова, Ирина Гадула, фото: Денис Педань

Ведущая социальной передачи «Ревизорро» посетила Краснодар по приглашению Hello TV не с проверкой, а в качестве гостя, но обещала вернуться в наш город со своей командой и с камерами в следующем сезоне

заявку в Роспотребнадзор. Заведение закрывают, штрафуют. Кухня не должна быть грязной, ведь там готовится еда. Не должно быть испорченных продуктов, которые замораживаются несколько раз и хранятся без маркировки. Почему всегда так внимательно относятся к этому? Все очень просто. Если продукт не промаркирован, никто не сможет определить, сколько дней

физически не хватает времени. Поэтому прошу прощения у всех, кто пишет. Если это конструктивная критика, и я вижу, что что-то неправильно сделала или сказала, я это исправляю. Положительные отзывы придают мне сил двигаться с проверками дальше. Но когда пишут глупости и оскорбления, я не обращаю на них внимания, как и в жизни. А конструктивную критику слушаю всегда.

Я не играю никого в «Ревизорро», я такая, какая есть. Я всегда была требовательной, умею задавать правильные вопросы, и мне не сложно сказать правду в глаза или лет он лежит в холодильнике. Конечно же, должны быть санитарные книжки у поваров. Люди, которые работают на кухне, – это практически врачи. Они должны быть абсолютно здоровы. Я считаю, что отсутствие санитарной книжки – это серьезное нарушение, так же, как и неправильная одежда поваров. Совершенно неприемлемо, если повар работает без головного убора, без перчаток, в шортах. Не лишились ли вы возможности просто пойти отдохнуть с друзьями в ресторан? Вас начинают бояться, паниковать? Почему все считают, что меня должны бояться? Наоборот, меня ласково обслуживают, более внимательно. Это – плюс. Но я меньше стала ходить по заведениям – честно признаюсь. Не хватает времени? Желания. Потому что я столько кухонь увидела своими глазами, столько ужасов! В результате абсолютно отказалась от многих продуктов и блюд в ресторанах. Например, от сырой рыбы. Не ем теперь в заведениях тартары и суши, практически перестала есть супы. Отслеживаете ли вы отзывы о своей программе и как на них реагируете? Отзывов огромное количество. Я их читаю, как правило, в дороге. Я работаю для каждого зрителя, но отвечать на все

Какое впечатление производит на вас Краснодар? Я помню, что проверка Краснодара у нас была в самом начале. Вообще, юг мы проверяли в первую очередь. И мы еще вернемся сюда в следующем сезоне. А вообще Краснодар – прекрасный город, небольшой, очень уютный, теплый. Мне здесь очень нравятся люди – солнечные, отзывчивые и жизнерадостные, они обладают качествами, которые я очень ценю. Какие проверки в планах? Россия большая, так что будет продолжаться проверка сервиса в нашей стране. Мы еще раз навестим те заведения, которым уже дали наклейку. И, конечно, новые. Что вам хотелось бы пожелать нашим читателям? Мне хочется, чтобы все аккуратнее относились к местам, в которых едят и в которых останавливаются. Смотрите мою программу. Я надеюсь, что она вам хоть немного помогает с выбором. Желаю всем счастья и внутренней гармонии. Цените близких людей, будьте терпимы друг к другу. Ведь в самых простых вещах кроется настоящее счастье. И я хочу, чтобы каждый, кто читает сейчас этот текст, знал: именно для тебя я работаю. Поэтому если я вас учу чему-то, то для того, чтобы ваша жизнь стала комфортнее, уютнее и лучше.

Мнение редакции По нашему мнению, визит искрометной Лены Летучей в краснодарский ресторан «Золотая Лихорадка», пусть даже в качестве гостя, а не с проверкой, – самое интересное и захватывающее событие, которое произошло в заведении за последнее время. Нам довелось быть тому свидетелями. Реплики ведущей встречали отпор в виде довольно интересных комментариев представителей заведения: «Смотрите, на скатерти пятно» – «А с моей стороны его нет». Но вот вопросы Лены относительно состава блюд, обращенные к принимающему заказ официанту, оставались без ответа… Спасал ситуацию повар, который представлял на суд ведущей «Ревизорро» одно блюдо за другим (они, кстати, были оценены довольно высоко), но все это в антураже несимметрично расставленных столов, видавших лучшие времена диванов, производило скорее гнетущее впечатление. Редакция надеется, что, как и деятельность Лены Летучей, этот комментарий будет воспринят не обидным комментарием, а стимулом к улучшению качества обслуживания, а также покажет необходимость налаживания адекватных контактов со СМИ.

GUIDE

Food

Январь-Февраль 2015

КАЧЕСТВО В ТРЕНДЕ

Устрицы с нежнейшим мясом, выращенные на Кубани, в Черном море, – это реальность. Подробнее – www.ooogorod.com

ам всем знакомо высказывание «Ты – то, что ты ешь». В последнее время мы все чаще сталкиваемся с ним. Именно поэтому сегодня в центре внимания GUIDE – натуральные фермерские продукты. Безусловно, фермерские продукты – это альянс превосходного вкуса и отменного качества. Такая еда предполагает активный и осмысленный подход. Деревенские натуральные продукты – очередной виток моды на хорошую, качественную пищу, которая не пройдет никогда. Как известно, в продуктах, выращенных в открытых фермерских хозяйствах, нет вредных веществ, а их биологическая, в частности витаминная, ценность на 38

15-20 % выше, чем у обычных. Обман потребителей относительно натуральности продукта практически исключен: в условиях огромной конкуренции производитель понимает, что востребован будет только качественный продукт. Как результат, фермерские продукты не заготавливаются на несколько месяцев вперед. Срок хранения продуктов, полученных таким путем, минимален, значит, производитель будет стремиться доставить их потребителям как можно быстрее. В итоге клиент получает натуральный качественный продукт в кратчайшие сроки. К тому же фермерские продукты не замораживаются, тем самым сохраня-

ются их вкус и польза. И если для одних они так и останутся трендом, то для других станут новой нормой и образом жизни. И несмотря на широкий выбор товаров в постоянно посещаемых нами супермаркетах, к счастью, есть альтернативные источники, предлагающие действительно натуральные продукты. И сходить в огород, скажем, за свежими морковкой и зеленью можно теперь, не вставая с дивана. А для приготовления ужина из нежнейшего свежего мяса не обязательно посещать фермерское хозяйство. Например, можно заглянуть в Интернет-магазин кубанских фермерских продуктов.

Забота о здоровье – это многогранное понятие. Оно включает в себя и правильный режим дня, и занятия спортом, и позитивный настрой, и отказ от вредных привычек. Но начинается забота о здоровье с выбора натуральных продуктов питания. К сожалению, так называемая «продуктовая осознанность» – проблема сегодняшнего дня. Качество всегда было в тренде, но часто ли мы задумываемся о нем, приобретая продукты на прилавках магазинов?

Полуфабрикаты

Соусы О

Утка, маринованная в апельсинах, с имбирем и чили Молочная продукция

Клюквенный соус

Готовая продукция

Дрожжевой пирожок с тушеной капустой Морепродукты

Карбонад свиной

Соления

Мидии черноморские

Зелень

Помидоры квашеные, фаршированные

OGOROD,

Интернет-магазин кубанских фермерских продуктов

Творог домашний Мясо

ии

пан

ком

Руккола

В компании OGOROD трудится команда высококлассных поваров под руководством шеф-повара с опытом работы в Италии. Ингредиенты и технология – одни из главных отличий и преимуществ OGOROD. Их естественность, свежесть и натуральность говорят сами за себя. Молоко не просто от коровы – оно экологически безопасно благодаря правильному подбору кормов и условиям содержания. Овощи и фрукты из личных фермерских хозяйств Краснодарского края выращены с любовью и заботой. То же самое относится и к другим продуктам широкого ассортимента компании OGOROD. К тому же команда опытных профессиональных поваров может подсказать вам, как приготовить или разделать продукт. А тем, у кого нет возможности или желания проводить время на кухне, предложит готовую продукцию или полуфабрикаты на основе фермерских продуктов. Товары в OGOROD можно приобрести, не вставая с места: грамотно продуманный Интернет-магазин позволит сделать заказ практически в два клика и оформить доставку по нужному адресу. Заказы принимаются и по телефону. Каждая заявка собирается индивидуально для каждого клиента, а доставка производится бесплатно в удобное именно для него время. OGOROD www.ooogorod.com, (953) 080-88-88

Food

Январь-Февраль 2015

«Москва», ресторан: Краснодар, пос. Энка, ул. А. Покрышкина, 27, (861) 258-37-63, moscow-restoraunt.ru

КАФЕ, РЕСТОРАНЫ

Arigato!, суши-бар: Краснодар, ул. Красных Партизан, 4/1, РЦ «Парк Европа», (861) 222-21-11

Mr. Drunke Bar, гастропаб: Краснодар, ул. Красноармейская, 58, 1-ый этаж, (861) 210-04-58

Bonaparte, ресторан: Краснодар, ул. Гаражная, 132, (861) 945-55-25

Nonna Mia, ресторан: Краснодар, ул. Бабушкина, 293, (861) 255-12-55

Brauhaus, пивной ресторан: Краснодар, ул. Дзержинского, 35, (861) 225-01-61 INFO Собственная пивоварня. Разливное пиво. 4 основных вида пенного напитка, все – нефильтрованные. Европейская кухня. 200 посадочных мест.* ENG Own brewery. Draft beer. 4 main types of beer, each is - unfiltered. European cuisine. 200 seats.

Traveler’s coffee, кофейня: Краснодар, ул. Красная, 33, (861) 268-55-30 Vincent, кафе: Краснодар, ул. Мира, 35, (861) 268-50-54

Bulba, домашний ресторан: Краснодар, ул. Северная, 319, БЦ «Европа», цокольный этаж, (861) 251-75-27 Demarco, ресторан: Краснодар, ул. Крылатая, 2, МТРК OZ Mall, 2-ой этаж, (988) 333-888-7 Fishka Restaurant & Sea, ресторан: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 44, (861) 279-58-67

Grazia Pizza, пиццерия: Краснодар, ул. Красных Партизан, 4/1, РЦ «Парк Европа», 2 этаж, (861) 222-21-11

«Белый Кролик», ресторан, ночной клуб: Краснодар, ул. Буденного, 2, ТЦ «Карнавал» (918) 335-11-55, (861) 202-42-34 «Бумбараш», ресторан: Краснодар, ул. Красная, 143/3, (918) 033-79-99 «Венеция», ресторан: Краснодар, ул. Ставропольская, 87, (861) 239-72-57, (988) 355-35-42

Harat’s, irish pub: Краснодар, ул. Красная, 67, (861) 290 21 04

«Гараж 46», бар: Краснодар, ул. Промышленная, 46, 1-ый этаж, (861) 247-33-88

In Bar, ресторан: Краснодар, ул. Красная, 109, (861) 259-74-55

«Диканька», ресторан: Краснодар, ул. Промышленная, 21/1, (861) 255-76-08

La Gourmet, ресторан: Краснодар, ул. Гоголя, 47, (861) 267-21-31, (909) 456-66-67

«Духанъ», ресторан: Краснодар, ул. Красная, 15/1, (861) 267-27-23, (861) 267-27-21

La Rett, ресторан: Краснодар, ул. Бабушкина, 77, (918) 169-01-10 La Villa, ресторан: Краснодар, ул. Рашпилевская, 106 А, (861) 255-66-33, (918) 222-22-67

«Ёж», коктейль-бар: Краснодар, ул. Красных Партизан, 495, (861) 221-31-41

McKey, паб и ресторан: Краснодар, ул. Красных Партизан, 218, (861) 259-66-35

«Екатеринодар», ресторан: Краснодар, ул. Старокубанская, 114, (861) 231-44-20, (861) 234-00-68 «Зерно», кафе-бар: Краснодар, ул. Карасунская, 72, (861) 255-17-44

ForRest, кафе: Краснодар, ул. Кузнечная, 4, (861) 210-27-77

The One Restaurant & View, ресторан: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 44, (861) 279-58-67, (861) 279-58-78

«Крема», кафе: Краснодар, ул. Восточно-Кругликовская, 26, (988) 243-66-88

Wine Express, ресторан: Краснодар, ул. Красных Партизан, 521, (861) 221-42-89, (861) 221-42-99 «Акварели», ресторан: Краснодар, ТГ «Кристалл», ул. Северная, 327, 4-ый этаж, (861) 219-54-26 «Барин», ресторан: Краснодар, ул. Красная, 109, гостиница «Интурист», 14-ый этаж, (861) 255-90-40

Montrachet, ресторан: Краснодар, ул. Красноармейская, 64/2, (861) 255-05-06

«Екатерина Великая», ресторан: Краснодар, бульвар Платановый, 6/1, (861) 261-82-77, (918) 033-03-70

*Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

GUIDE

КАФЕ, РЕСТОРАНЫ

«Император», ресторан: Краснодар, ул. Московская, 2/1, (861) 251-65-55, (918) 953-12-10 «Кинза-кафе», кафе: Краснодар, ул. Красных Партизан, 204, (861) 255-77-75, (918) 138-88-82 «Кинобар», кафе: Краснодар, ул. Красных Партизан, 4/1, РЦ «Парк Европа», 2 этаж, (861) 222-21-11 «Королевская охота», ресторан: Краснодар, ул. Трамвайная, 2, (861) 246 - 31-11, (861) 222-21-11 «Крема», кафе: Краснодар, ул. Восточно-Кругликовская, 26, (988) 243-66-88 «Лобби-бар», бар: Краснодар, ул. Северная, 319, БЦ «Европа», 1-ый этаж, (861) 251-75-27 «Матрешка», ресторан: Краснодар, ул. Яна Полуяна, 51/1, (918) 655-46-55 «Мариванна», ресторан: Краснодар, ул. Бабушкина, 226, (861) 259-40-80, (928) 035-00-08 «Мюнхгаузен», ресторан: Краснодар, Западный обход, ЖР «Немецкая деревня», (988) 355-98-11 «Огни Баку», ресторан: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 1/1, (861) 242-18-42 «Пушкинист», ресторан: Краснодар, ул. Гимназическая, 30, (861) 267-33-61, (918) 414-14-16 «Рояль», ресторан: Краснодар, ул. Красных Партизан, 557, (861) 215-15-15

«Уни», пиццерия: домашний ресторан, Краснодар, ул. Ставропольская, 135/1, (988) 353-95-55; ул. Ставропольская, 222, (918) 336-44-75; ул. Красноармейская, 64, (918) 999-68-02; ул. Московская, 1, (938) 500-06-90; ул. Вишняковой, 138, (989) 262-18-36; ул. Красноармейская, 49, (960) 476-46-73; ул. Ставропольская, 135/2, (918) 386-26-32; ул. Бульварное кольцо, 23, (918) 368-20-42

«Рахмат», восточный ресторан: Краснодар, ул. Красных Партизан, 4/1, (861) 222-21-11 «Синьор Помидор», ресторан: Краснодар, ул. Янковского, 182, (861) 202-00-50 «Станъ», ресторан: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 15, (918) 330-16-16 «Стейк-Хаус», ресторан: Краснодар, ул. Октябрьская, 27, (918) 188-81-88, (861) 267-09-13 «Трюфель», кафе: Краснодар, ул. Архитектора Ишунина, 2, (861) 273-71-50 «Фаэтонъ», кафе: Краснодар, ул. Красных Партизан, 218, (861) 259-90-27, (918) 952-55-55

КРАЙ КАФЕ, РЕСТОРАНЫ

Grillage, ресторан: Сочи, ул. Навагинская, 3/4, (862) 235-77-65 Del Mar, кафе: Сочи, ул. Приморская, 9, (862) 237-10-20 Lucky Bar, американский ресторан и виски-бар: Новороссийск, ул. Новороссийской Республики, 6, (861) 761-15-05 Times Beer, паб: Новороссийск, ул. Новороссийской Республики, 6, (861) 761-10-36 Sanremo, ресторан: Сочи, Центральная набережная, ул. Черноморская, 13 Г, (862) 227-08-88 Vin&Gret, городское DJ-кафе: Геленджик, ул. Ленина, 6, (861) 412-14-97 «27 причал», ресторан: Анапа, пер. Кордонный, 1А, (918) 011-11-12 «Жили-Были», ресторан: Геленджик, ул. Луначарского, 128, (989) 762-00-00 «Корона», ресторан: Анапа, ул. Горького, 22, (861) 334-02-65 «Облака», ресторан: Анапа, ул. Гребенская, 3 А, (861) 332-22-22 «Пить кофе», кофейня: Сочи, ул. Московская, 3, ТЦ «Квартал», 2-ой этаж, (862) 291-28-28 «Рояль», ресторан: Новороссийск, Мысхакское шоссе, 50, (861) 777-15-99 «Тюбетейка», кафе: Сочи, ул. Навагинская, 14, (988) 235-75-97

«Акварели», ресторан: Краснодар, ТГ «Кристалл», ул. Северная, 327, 4-ый этаж, (861) 219-54-26

«Барин», ресторан: Краснодар, ул. Красная, 109, гостиница «Интурист», 14-ый этаж, (861) 255-90-40

ForRest, кафе: Краснодар, ул. Кузнечная, 4, (861) 210-27-77

/6 :

(

tandart;

: -

+ )1

(55 -2 2

;

http: //vk.com/zvezdnyhotel

;

);

i- i; /

;

; ;

;

; ki-pass

;

.: +7(862)242-14-14

zvezdny-r@mail.ru

http: //instagram.com/zvezdnyhotel

www.zvezdny.biz

http: //www.facebook.com/groups/zvezdnyhotel

PREVIEW

FOOD

LIFE STYLE

MAPS

CITY

ГДЕ ЖИВЕТ ВЕРА В преддверии самого долгожданного и важного праздника – светлого Рождества – хотелось бы обратиться к истокам и призвать всех к доброте и вере. GUIDE расскажет о строительстве и процветании храмов на Кубани

Текст: Мария Петрова, фото: Михаил Чекалов

GUIDE

City Январь-Февраль 2015

«Сила в Тебе!» Величественно возвышаясь над городом, прячась в тени деревьев или сверкая куполами в лучах огненного солнца, умиротворенно смотрят они на нас... Маленькие и большие, с богатым и скромным убранством, такие разные, но такие важные для истории, веры и просто человеческой души

разу несколько храмов в мире претендуют на звание самого крупного. В книге рекордов Гиннесса указаны два из них: католический Notre Dame de la Paix и пятидесятнический храм «Скиния веры». Оба они находятся в Африке. Первый назван самым большим храмом по площади, второй – самым вместительным. Лютеранский Ульмский собор остается самым высоким в мире – 161,5 метра. Собор Святого Петра – центральное и наиболее крупное сооружение Ватикана, крупнейшая историческая христианская церковь во всем мире. Над его созданием трудилось несколько поколений великих мастеров, таких как Браманте, Рафаэль, Бернини, Микеланджело. Свято-Екатерининский кафедральный собор в Краснодаре – один из самых больших храмов России, памятник архитектуры нашего города. Он является главным храмом Екатеринодарской и Кубанской епархии. Строительство самого большого в крае собора шло долгих 14 лет, над проектом работал местный талантливый архитектор Иван Клементьевич Мальгерб. 24 марта 1914 г. со-

стоялось торжественное освящение главного престола. Трудные годы в жизни прихода наступили после Октябрьской революции: собор был совершенно разграблен. Святилище даже готовили к взрыву, якобы ради кирпичей. Мальгербу удалось убедить комиссию по разрушению храмов в нецелесообразности его уничтожения, и 26 июня 1934 г. храм превратили в складское помещение. Возобновление богослужений произошло только после освобождения Краснодара от немецко-фашистских захватчиков в 1944 г. В 2014 г. собор отметил свой столетний юбилей. В преддверии Рождества мы подготовили небольшой исторический обзор о храмах Кубани. Хотелось бы верить, что о таких великих местах мы будем вспоминать не только накануне рождественских праздников.

ДАЛЕЕ 45

GUIDE

City

Январь-Февраль 2015

стория Свято-Георгиевского храма, известного в Краснодаре своими голубыми куполами, началась практически одновременно с основанием Екатеринодара. 30 ноября 1903 года, в воскресенье, на подворье Балаклавского Георгиевского монастыря в Екатеринодаре был освящен храм во имя Святого Великомученика и Победоносца Георгия. Над центральной частью храма пять классических куполов в виде луковиц, над притвором – колокольня, всего над храмом 11 куполов. Несмотря на полные противоречия бурные события XX века церковь никогда не закрывалась, служба шла ежедневно. Двери храма оставались открытыми вплоть до нового периода истории Русской Православной Церкви, который начался с празднования 1000-летия крещения Руси. С 2005 года по май 2009 года настоятель храма - епископ Ейский Тихон, с мая 2009 года и по настоящий день иерей Илия Быстров. Храм запоминается всем без исключения, кто побывал в Краснодаре. Свято-Георгиевский храм Храм во имя иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость»

1816 году на северной окраине города, на городском кладбище (район Первой городской больницы), была построена деревянная церковь во имя святого апостола Фомы. По инициативе наказного атамана Черноморского войска генерал-майора Н. С. Заводовского войсковое правительство решило построить новое, более красивое и большое здание храма. Проект ансамбля церкви составил военный инженер капитан Петров. В 1839 году начинается строительство храма, посвященного Божией Матери, во имя иконы Ее «Всех скорбящих Радость». Великое освящение храма состоялось 13 мая 1844 года. В марте 1920 года в Екатеринодаре устанавливается советская власть и храм, как и многие храмы России в тот период, к сожалению, разоряют. В мае 1922 года из него была изъята вся серебряная церковная утварь. После этого городские власти церковь закрыли. Ровно через 150 лет после освящения начинается новая история храма – он снова заработал. В 2014 году храму исполнилось 170 лет.

ойсковой Александро-Невский собор был заложен на войсковые средства 1 апреля 1853 года на Базарной площади Екатеринодара. Собор Александра Невского – второй кафедральный собор Екатеринодарской и Кубанской епархий. Наверное, нет жителя в Краснодаре, который хотя бы единожды не обратил свой взор на величественный собор Александра Невского на улице Постовой. 6 декабря 2005 г. в день памяти Александра Невского в храме состоялась первая служба, а 28 мая 2006 года Митрополит Смоленский и Калининградский (ныне Святейший Патриарх Московский и всея Руси) Кирилл освятил воссозданную церковь. С того дня воссозданный Войсковой собор святого благоверного князя Александра Невского осуществляет регулярную приходскую деятельность. В соборе организовано ежедневное совершение богослужений, таинств и обрядов согласно Уставу Русской Православной Церкви. Собор князя Александра Невского

Храм-часовня

князя Александра Невского – живописное место, которое впечатляет гармонией архитектуры и природы. Часовня расположена в сквере имени Жукова, что напротив администрации края. Место под строительство было освящено летом 1993 года, храм освящен в 1995 году. К концу 2004 года было закончено строительство нового здания храмачасовни с двумя приделами, верхним и нижним. 3 июня 2005 года Митрополит Екатеринодарский и Кубанский Исидор освятил нижний придел храма. В 2005 году часовню посетил Патриарх Московский и всея Руси Алексий II. Регулярные службы в храме совершаются с 29 января 2005 года по сей день. В храме-часовне всегда рады прихожанам и туристам, которых в нашем городе немало. Здесь можно заказать службу, провести православные обряды и просто помолиться.

Храм-часовня Александра Невского

GUIDE

City

Январь-Февраль 2015

Рождество – праздник, который любят во всем мире. С древних времен до сегодняшних дней сохранились многие интересные и увлекательные обряды – веселые пиршества, гуляния ряженых, гадания на «суженого», колядки и многое другое. Рождественские мероприятия пройдут в Краснодаре в скверах, парках и на площадях города, присоединяйтесь!

Краснодарская филармония им. Г. Ф. Пономаренко

8 января в филармонии состоится уже ставшая традиционной «Архиерейская елка», на которую приезжают дети из детских домов, интернатов, многодетных или социально неблагополучных семей. За честь выступить на этом мероприятии боролись коллективы воскресных школ: отборочные выступления проходили в храме Рождества Христова. А 15 января состоится гала-концерт, в котором выступят лучшие детские хоры, солисты, чтецы, танцоры, художники. 48

ENG On January 8 in philharmonic will be hold our traditional «Bishop Christmas tree», on which come children from the orphanages, nursing homes, having many children or having social problems families. Four Sabbathschools got struggle to compete on that event: elimination performances were held in the Church of the birth of Jesus Christ. On January 15 will be hold a gala-concert, in which children quires, readers, dancers and artists are going to take part.

Текст: Мария Петрова, Ирина Чайкина, фото: архивы пресс-служб

СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!

Театральная площадь

7 января, в 12:00, Театральная площадь представит театрализованное представление «Рождественский ангел» Пашковского городского Дома культуры. Участие в мероприятии примут колядовщики, щедровальщики, христославы и многие другие. 8 января, в 15:00, на Театральной площади пройдет новогоднее театрализованное представление для детей с участием творческих коллективов Прикубанского внутригородского округа города Краснодара. В рамках развлекательной программы предусмотрены веселые игры, конкурсы, хороводы вокруг елки. А 9 января, в 14:00, зрителей порадуют творческие коллективы городского Дома культуры Карасунского внутригородского округа города Краснодара. В программе – увлекательные приключения у новогодней елки, встреча со сказочными героями, путешествие в зимнюю сказку и веселая развлекательная программа с Дедом Морозом и Снегурочкой.

ENG On January 7 at 12:00,Theater square will show us a theatrical performance «The Christmas angel» of the Pashkovsy House of culture. In the performance are going to take part kolyadovschiky, shedrovalshiki, hristoslavy and many others. On January 8, at 15:00 on the Theater square will be a new year theatrical performance with the childrens participation out of the Prikubansky intracity district of Krasnodar. Within the confines of the performance will be provided funny games, competitions, roundelays around the Christmas tree. And on January 9, at 14:00, the viewers will be pleased with the performance of the city House of culture of the Karasunsky intracity district of Krasnodar. There you can see - fascinating adventures near the Christmas tree, meeting with the fairy tale heroes, the adventure into the winter fairy tale and a funny entertaining program with the Father Frost and the Snowmaiden.

Парк «Городской сад» 6 января «Рождественские встречи» пройдут в одном из культурных центров города – в парке «Городской сад». Гостей порадует тематическая программа мероприятия, включающая концерт творческих коллективов города. А 7 и 8 января, в 13:00, организаторы представят театрализованную программу для детей с Дедом Морозом и Снегурочкой «Новогодние забавы».

ENG On January 6 «Christmas meetings» will be hold in one of the cultural centers of our city – in the park «City garden». Guests will be pleased with the concert of the creative teams of the city. And on January 7 and 8, at 13:00, will show us the theatrical program for children with the Father Frost and the Snow – maiden «Christmas amusements».

Парк «Чистяковская роща» Парк «Чистяковская роща» порадует своих посетителей праздничной концертной театрализованной программой «Счастливое Рождество». Мероприятие состоится 7 января, в 12:00. ENG Our park «Chistyakovskaya grove» is going to make its guests very happy with the festive concert – theatrical program «Happy Christmas». The event is going to take place on January 7, at 12:00.

Кстати, Масленица в 2015 году выпадает на 16 февраля. В парках и скверах города пройдут народные гуляния с горячим чаем и ароматными блинами. Масленица завершится Прощеным воскресеньем, когда в храмах после вечернего богослужения совершается особый церковный чин прощения, а в течение дня верующие традиционно просят друг у друга прощения за все, чем могли обидеть, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой. 49

GUIDE

City

Январь-Февраль 2015

Завтрак с GUIDE

АКЦЕНТЫ-2015

Вот уже и подведены итоги прошедшего года, настало время для новых свершений, новых планов и задач. Именно о них шла речь за завтраком журнала GUIDE и главы Западного округа города Краснодара Дмитрия Сергеевича Логвиненко в ресторане «Акварели»

ства-2015. За счет городского бюджета предстоит ремонт 7 тысяч квадратных метров дорог в Западном округе. А также в рамках программы по выполнению наказов избирателей депутатам городской Думы намечены ремонт внутридворовых территорий на сумму более 3 миллионов рублей, установка детских и спортивных площадок – это еще 2 с лишним миллиона рублей. Мы намерены сделать акцент на озеленении округа, ландшафтном дизайне, на установке лавочек, ограждений, ну и, разумеется, будет продолжена работа над внешним видом зданий, жилых домов. Как известно, темпы благоустройства немало зависят от наполняемости бюджета. А бюджет – от темпов развития экономики. Чего, на ваш взгляд, стоит ожидать от предприятий округа в новом году? Наполняемость бюджета всегда была задачей номер один для Западного округа, ведь на собранные деньги «живет» город. Поэтому в следующем году,

который явно будет непростым, всем нам вместе необходимо приложить максимум усилий, чтобы сохранить платежеспособность предприятий. Большую часть вливаний в городской бюджет дают предприятия округа газо- и нефтедобывающей, перерабатывающей и строительной отраслей, а также связь. Многие предприятия показали неплохой промышленный рост в ушедшем году, в том числе благодаря тому, что идет модернизация производства и разрабатываются новые виды продукции, а некоторые предприятия нефтехимической промышленности даже выходят на международные рынки. Если удастся удержать положительные тенденции и наработки, тяжелых кризисных явлений в экономике мы не ощутим. Весной страна отметит священную дату 70-летие Великой Победы. Наверняка Западный округ уже готовится к празднику? Сразу хотелось бы уточнить, что внимание, поддержка и забота о

Фото: Михаил Ступин

чевидно, что наступивший год ознаменуется продолжением масштабного проекта реконструкции и благоустройства Краснодара. Каковы в этом плане главные проекты и задачи в Западном округе? Ушедший год, уверен, войдет в историю как год рождения обновленного Краснодара. Конечно, не без усилий, но мы научились и научили наш бизнес и наших жителей более ответственно, более разборчиво относиться ко всему, что работает на благоустройство, формирует современный архитектурный облик города. Не вдаваясь в серьезные цифры обновленных заборов, фасадов, дорог, ликвидированной стихийной рекламы, могу сказать: Краснодар, и в том числе Западный округ, радикально изменились. Думаю, и вы это видите. В городе как будто стало легче дышать. И главное, что предстоит нам в новом году, не остановиться на достигнутом. Каждый новый день ставит перед нами новые задачи, из них мы уже сформировали ключевые планы благоустрой-

ветеранах Великой Отечественной войны – это не акции к какой-то знаковой дате в историческом календаре. Это наша ежедневная задача и святой долг. Мы помогаем старикам с ремонтом жилья, решаем бытовые вопросы. На это идут и бюджетные средства, и предприятия оказывают помощь, и молодежь не остается в стороне – берет так называемое шефство над ветеранами. Но День Победы, тем более юбилейный, – повод для особой благодарности героям за мирное небо. Сегодня в нашем округе живут более 2 тысяч ветеранов: фронтовики, труженики тыла, узники фашистских концлагерей, партизаны. И все они уже удостоены юбилейных медалей к 70-летию Победы в Великой Отечественной войне. Торжественные вручения мы начнем буквально на днях. Это будут собрания, «Огоньки», встречи в школах, ко многим приедем на дом. Идеи, как лучше организовать такие церемонии, мы прорабатываем с депутатами ЗСК и городской Думы, с окружным советом ветеранов, предприятиями. И конечно, будем активно подключать молодежь, для которой фраза «Победа деда» сегодня, в свете ситуации в мире, наполнена особым смыслом. Ну а главным событием к 9 мая станет традиционный окружной праздник. Обычно он проходит в парке – с фронтовой кашей, песнями, воспоминаниями ветеранов, поздравлениями от жителей. Уверен, грядущий юбилей Победы станет символом единения разных поколений краснодарцев, а главное – никто из ветеранов не останется без внимания. Мы поставили себе цель – дойти до каждого героя, с подарками и самыми теплыми словами. Краснодарцы сегодня нередко выступают с общественными инициативами. Какие из них реализовались в Западном округе? Действительно, в Западном округе живут инициативные и неравнодушные люди, и это здорово! В первую очередь это наши ТОСы, общественные организации. Они – генераторы многих полезных идей и начинаний. Ветеранские объединения очень помогают нам в работе по патриотическому воспитанию. Организация инвалидов активно

включилась в процесс благоустройства города как эксперт по созданию безбарьерной среды. Ну а ТОСы – своеобразные «законодатели мод» в вопросах образцового содержания домов и дворов, победители многих конкурсов территориального общественного самоуправления. Хотелось бы подчеркнуть, что сегодня наше население очень внимательно относится ко всему, что происходит в городе. И по многим вопросам выражает свою позицию, к которой мы, власть, всегда прислушиваемся. Можно вспомнить историю с Рождественским парком, часть которого могла бы попасть под жилищную застройку. Жители дружно выступили в защиту зеленой зоны, в итоге она не просто сохранена, а благоустроена, и теперь это любимое место отдыха жителей Юбилейного микрорайона. Не менее инициативны сегодня и предприятия, работающие на территории округа. Так, редакция одного из печатных изданий помогла с ремонтом тротуара у дома ветерана Великой Отечественной войны.

Редакция GUIDE выражает благодарность ресторанному комплексу «Акварели», а также неповторимому мастеру своего дела – шеф-повару и управляющему ресторана – Ивану Мандрику. Его блюда предпочитают участники приемов у губернатора и любители изысканной кухни. Иван открывает для посетителей ресторана новый вкус средиземноморской и итальянской кухни. А начать день с завтрака в ресторане «Акварели» теперь must have.

Каким лично вы, как глава, хотели бы видеть Западный округ? Наверное, в первую очередь благоустроенным, красивым, имеющим тот столичный облик, к которому Краснодар стремится все эти годы. Хотелось бы видеть наш округ лидером экономического развития, округом, где работают самые эффективные и стабильные предприятия. Ну и, конечно, округом, где живут самые счастливые краснодарцы! 51

GUIDE

City

Январь-Февраль 2015

PROFI

ВЕРА ГАЛУШКО Председатель городской Думы Краснодара подвела итоги 2014 года, ставшего двадцатым с даты формирования ГДК, а также рассказала о планах на будущий год

Какие решения, принятые за 20 лет городским парламентом, вы могли бы назвать решающими? Они все очень важны для города и его жителей, но обязательно нужно назвать Устав города, бюджет, программу по выполнению наказов избирателей и решения социальной направленности. Предметом постоянной заботы городской власти является социальная защищенность всего населения города Краснодара, среди которого особо можно выделить творческих работников муниципального образования, граждан старшего поколения, молодых педагогических работников муниципальных образовательных учреждений, несовершеннолетних детей из социально не защищенных семей, ветеранов ВОВ, детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, детей сотрудников правоохранительных органов, погибших при исполнении служебных обязанностей. Всем им 52

согласно решению городской Думы «О дополнительных мерах социальной поддержки отдельных категорий граждан» положены определенные льготы, среди которых: субсидии нуждающимся на оплату жилого помещения и коммунальных услуг, гранты молодым педагогам, бесплатное питание для детей сотрудников правоохранительных органов, погибших при исполнении служебных обязанностей, и учащихся с ограниченными возможностями здоровья, частичная оплата стоимости питания школьникам и педагогам, материальная помощь творческим работникам и др. Из последних решений – выделение земельных участков многодетным семьям.

Октябрьской и Мира в обе стороны, по улице им. Мачуги, улице Трамвайной. Сейчас ведутся расширение улиц—дублеров магистралей, реконструкция дорог по ул. Восточно-Кругликовской и другим. Также отремонтированы почти все пешеходные подземные переходы в городе. Проводится огромная работа по созданию парковочных мест в центре Краснодара и на его окраинах. Депутатами принято решение относительно обязательного увеличения количества парковочных мест при строительстве нового жилья. Уже заметны те положительные сдвиги, которые были обеспечены этими изменениями. Теперь можно припарковать автомобиль в том числе

Теперь можно припарковать автомобиль в том числе и в центре: нет необходимости бросать авто на проезжей части – обойдется это всего лишь в 30 рублей в час

В минувшем году много говорили и предпринимали шаги по решению двух злободневных проблем: пробки и нехватка мест в детских садах. Расскажите, пожалуйста, о конкретных принятых мерах. Проблема автомобильных заторов на дорогах Краснодара появилась не сразу, но усугублялась со временем. Основные причины - архитектурный облик города: узкие дороги, разделение железной дорогой на несколько городских анклавов, короткие автопереходы между улицами, а также наличие на улицах огромного количества личного автотранспорта. Администрация и депутаты пытаются решать эти вопросы комплексно. Налажено движение общественного транспорта, увеличена его вместимость. Для ускорения движения и создания преимущества для общественного транспорта за последний год введены выделенные полосы для движения автобусов и маршрутных такси по улицам

и в центре: нет необходимости бросать авто на проезжей части – обойдется это всего лишь в 30 рублей в час. Вместе с тем улучшена работа эвакуаторов: если недобросовестный водитель припарковал авто в неположенном месте, то машину довольно быстро эвакуируют. В целом, уже сегодня в обычные рабочие дни при отсутствии аварий на дорогах возможно в течение часа доехать из центра города до его окраины. Что касается нехватки мест в детских садах,- это проблема не только Краснодара, а в целом нашего края и страны. Но в этой проблеме есть и светлая сторона: наступили времена, когда люди стали смотреть увереннее в будущее и демографическая ситуация в стране стала улучшаться. Вспомните перестроечные времена: ведь детсады закрывались и перепрофилировались из-за того, что некому было в них ходить! А сейчас семьи растут, и мы этому рады! И проблемы для того и существуют, чтобы их решать. Александр

Николаевич Ткачев, наш губернатор, поставил перед городскими властями задачу: в 2016 году очереди в детские сады не должно быть. И мы благодаря поддержке края согласно муниципальной целевой программе «Развитие сети муниципальных дошкольных образовательных учреждений МО город Краснодар» и краевой целевой программе «Развитие системы дошкольного образования» решаем эту трудную задачу. В прошлом году было сдано в эксплуатацию 3100 новых мест в дошкольных образовательных учреждениях. В планах на 2015-2016 годы – 3100 и 5000 мест. Сегодня у краснодарских родителей появилась возможность воспитывать и развивать дошколят в условиях групп семейного воспитания, которых в Краснодаре 117, в них воспитывается 359 детей. Это, по сути, 2 больших детских сада. Очень востребованы группы кратковременного пребывания, всего в городе их функционирует 312, в которых воспитывается 3,5 тыс. детей. Продолжается работа по развитию негосударственного сектора. В 2013 году открыты 2 новых негосударственных дошкольных образовательных учреждения. Какие основные болевые точки местного самоуправления вы можете выделить на данный момент? Нехватка средств. Я уже говорила не раз и повторюсь: это проблема любого муниципального образования и региона. Мы видим проблемы, знаем пути их решения, но зачастую не хватает средств. Это как в семейном бюджете: если вы хотите сделать дорогое приобретение, но у вас нет денег, то покупка откладывается до лучших времен. У депутатов и администрации есть огромное желание сделать все, о чем нас просят жители, решить сразу же все проблемы. Но мы ведь не волшебники, многие проблемы копились не годами, а десятилетиями. Чтобы их решить, необходимы огромные средства, которых у нас нет. Поэтому определяются приоритеты, выбирается наиболее важное для жизнедеятельности города. 53

City GUIDE City

Январь-Февраль 2015

PROFI

МАРИНА ШАХБАЗЯН Что запомнилось в уходящем году? Каким он оказался для епархии, духовной семинарии и для Вас, Марина мАнатольевна? 2014 год был посвящен преподобному Сергию Радонежскому – это первое и главное событие, вокруг которого строилась вся церковная жизнь. Второе, что оставило след, – это события на Украине. События, о которых болела и продолжает болеть душа. Я знаю, что очень многие говорят об Олимпиаде как о знаковом событии для нашей страны, и это тоже не прошло мимо нас: Святейший Патриарх Московский и всея Руси Кирилл напутствовал нашу сборную, Митрополит Екатеринодарский и Кубанский Исидор благословил священнослужителей во время Олимпийских 54

и особенно Паралимпийских игр постоянно дежурить на всех олимпийских объектах и оказывать всем нуждающимся духовную поддержку. И все-таки мы жили в год преподобного Сергия Радонежского. Ему были посвящены наши традиционные праздники – только в День православной книги в епархии прошло более 90 церковных мероприятий. В семинарии в эти дни проходили выставки книг, в гости приходили студенты краснодарских вузов. Также мы провели много совместных мероприятий с министерством культуры, например, принимали участие в Православном фестивале молодежи, который был приурочен к 24 мая – Дню славянской письменности и культуры, празднику, связанному

с именами создателей славянской письменности святых равноапостольных братьев Кирилла и Мефодия. Там выступали наши семинаристы, они пели, участвовали в работе дискуссионных площадок. Также очень много сотрудничали с молодежными структурами, ездили в «Дубраву» – это база управления по делам молодежи города Краснодара, где наши семинаристы были вожатыми в одной из смен. В качестве участников посетили губернаторский молодежный форум «Регион-93», там впервые была православная смена. Совсем недавно состоялись VIII Екатерининские чтения «Православие и наука в XXI веке», которые мы проводим совместно с управлением по взаимодействию с религиозны-

Текст: Мария Петрова, фото: Михаил Чекалов

Проректор Екатеринодарской духовной семинарии по научной работе, доктор филологических наук, доцент факультета журналистики КубГУ

ми и социально ориентированными некоммерческими организациями администрации Краснодарского края. Участие в них приняли церковные и светские ученые, педагоги, студенты кубанских вузов и учащиеся Екатеринодарской духовной семинарии. Чтения мы посвятили не только преподобному Сергию, но еще и столетию Свято-Екатерининского

ки. Есть еще один ресурс – это возвращение тех церковных сооружений, которые действовали до революции. Они существуют, просто их изначальное предназначение, к сожалению, забыто. Вот сейчас епархия просит городские власти, чтобы Церкви передали здания, в которых были храмы. Это решило бы многие проблемы, потому что со

Наши планы – как сделать мир лучше, как сделать себя лучше. Потому что если ты себя сделал чуть-чуть лучше сегодня, то и мир станет вокруг тебя лучше уже завтра кафедрального собора. Вот эта сторона года радует и вселяет веру в то, что мы будем продолжать и развивать эти направления дальше. То, что касается Украины, это, конечно, болезненная тема. Нам нужно пожалеть тех людей, которые охвачены безумием насилия и рвут братские узы. С другой стороны, необходимо приложить все усилия, чтобы помочь Донецку, Луганску, всем тем, кто сейчас зимует в этих ужасных условиях. Мы всеми силами призываем людей к милосердию и оказанию помощи обездоленным. Что планируется в 2015 году? Будут ли какие-то инновации? Наши планы – как сделать мир лучше, как сделать себя лучше. Потому что если ты себя сделал чуть-чуть лучше сегодня, то и мир станет вокруг тебя лучше уже завтра. Вот такие «инновации» у Церкви. С какими проблемами приходится сталкиваться при строительстве новых храмов? Сейчас трудно просто получить участок под храм. И если раньше выделяли участки в безвозмездное пользование, то теперь приходится выкупать их. Возникает множество проблем административного, бюрократического характера. Отцынастоятели, которые по благословению Владыки Исидора берутся за это дело, – самые настоящие подвижни-

строительством в городе действительно очень и очень трудно. Что нас ждет на Рождество? Самое главное событие – это, конечно же, Рождественское Богослужение, когда для краснодарцев, да и для многих жителей Кубани храм Рождества Христова становится центральным местом. Обычно по краевому телевидению идет трансляция архиерейского богослужения. Также в каждом храме проходят рождественские елки – для воспитанников воскресных школ и детей прихожан. В праздники нельзя забывать о делах милосердия. Нам подает пример Владыка Исидор, который в эти праздничные дни совершает личное посещение больных ДЦП, развозит им архиерейские подарки. Что хотели бы пожелать читателям? Все мы члены Церкви, ну или... потенциальные члены Церкви. Хотелось бы пожелать, чтобы потенциальные члены Церкви становились все же реальными. Потому что разве может быть что-то важнее спасения души? Я очень надеюсь, что ваш журнал будет приобретать все больше читателей, не будет замешан ни в каких скандалах. Будет таким же добрым, направляющим, не отступающим от своих принципов и проводящим свою четкую линию.

Иерей Максим Белов, проректор Екатеринодарской духовной семинарии по учебной работе Отмечу, что Екатеринодарская духовная семинария растет, развивается. Уже готов проект нового корпуса. Все еще в самом начале, и, если кто-то откликнется и поможет, мы будем рады любой помощи. Помимо уже состоявшихся четырех выпусков, пополнивших духовенство Кубанской митрополии, в 2014 году в семинарии состоялся первый выпуск помощников благочинных и настоятелей, которые обучались на двухлетних катехизаторских курсах. 36 человек уже отправились в свои благочиния, в свои приходы и теперь встречают в храмах впервые нашедших туда дорогу, доброжелательно и грамотно отвечают на вопросы. Катехизаторские курсы дают необходимый минимум специальных знаний, знакомят с православным мировоззрением, с церковным и научным взглядами на духовно-нравственную сторону жизни человека, а также с опытом миссионерской и социальной работы. Еще одно радостное событие – это открытие Церковно-исторического кабинета в семинарии. Мы старались ради духовно-нравственной преемственности поколений, чтобы приобщить современных школьников и студентов к православным духовным ценностям. Митрополит Екатеринодарский и Кубанский Исидор, наш первый ректор, подарил музею, например, элемент облачения, которое принадлежало патриарху Пимену.

GUIDE

City

Январь-Февраль 2015

BREND

РАДИО 107 З

а 18 лет в жизни «Радио 107» менялось многое: название, территория вещания и даже музыкальный формат. Начиналось все как локальный, исключительно краснодарский проект. Самые преданные слушатели помнят и позывные радиостанции «Вольная Кубань» (так в те годы называлось «Радио 107»), и ни на что не похожие эфиры: звучали в основном актуальные хиты и клубные треки. Но время внесло свои коррективы: в 2000 году радиостанция сменила имя, в 2008 – окончательно перешла на новый музыкальный формат. Плей-лист радиостанции наполнили музыка, выдержавшая проверку вре56

менем и не вызывающая сомнений в своей популярности, а также новые мелодии, задающие моду. Это было время больших перемен, они коснулись не только музыки, но и работы всей радиостанции в целом. Эфирные проекты стали динамичнее, выходы ведущих короче, музыка актуальнее. Результаты не заставили себя долго ждать. По данным исследовательской компании TNS Media Research, «Радио 107» стабильно удерживает лидирующие позиции среди лучших станций региона. Сейчас «Радио 107» – узнаваемый бренд, станция, самостоятельно формирующая 24-х часовой эфир.

Текст: 107, фото: Денис Педань

Что объединяет Крым, Ростовскую область и Краснодарский край? Жаркое южное солнце и динамичные хиты «Радио 107»! Одна из самых ярких радиостанций юга России готовится отмечать 18-летие. Кто такие «Супер Комбо», когда наступает «Тайм ту филлин» и что делают в эфире «Хоббиты» – новый сезон на «Радио 107» дарит ответы на все вопросы

«Радио 107» сосредоточено на расширении зоны вещания. «Главное Хитовое» слушают в Краснодаре, Новороссийске, Геленджике, Анапе, поселке Новомихайловском, Крымске, Абинске, Тихорецке, городах Ростовской области и Крыма. Для российского радиовещания это уникальный опыт: ведь обычно ретранслируют столичные станции. Значит, качество эфирного продукта не уступает тому, что производят гиганты федерального уровня. «В любом деле самое сложное не добраться до какой-то вершины, а там удержаться, – говорит программный директор «Радио 107» Михаил Теслин. – Новый сезон на «Радио 107» – это совершенно уникальный эксперимент. В разных формах мы даем слушателям возможность общаться,

узнавать что-то новое и дарить слушателям подарки. По понедельникам с 19:00 до 20:00 убирает все стереотипы о плохом дне проект «Фантастика». По вторникам слушатели могут «продегустировать» «Другую музыку» в рамках одноименного шоу. По средам в гости на «Радио 107» приходят мастера на все руки – умельцы «Хоббиты». В четверг эфир посещают «Большие люди», чтобы поговорить о важном и волнующем многих. Час перед полуночью – волшебное время, это подтвердит любой клаббер. Каждый вечер в это время в эфире «Радио 107» звучит проект «Тайм ту филлин» – здесь различные музыкальные направления в исполнении лучших укротителей треков. По пятницам и субботам с 21:00 до 23:00 командует танцевальным

«В любом деле самое сложное не добраться до какой-то вершины, а там удержаться, – говорит программный директор «Радио 107» Михаил Теслин развлекаться, выигрывать подарки и обмениваться мнениями». Итак, теперь поиграть, позажигать и похихикать в эфире любимой радиостанции можно уже с 7 утра. С навалившейся хандрой трудных будней помогает справиться двойная сила шоу «Super КОМБО»: несколько раз в день в эфире сразу два ведущих, это значит, что шуток и подарков для слушателей тоже в два раза больше. Вечер – знаковое время для «Главного Хитового», время общаться, знакомиться с интересными людьми,

настроением «Шумный резидент» – «Конечно, Вася!». Также в новый сезон «Главное Хитовое» захватило любимые многими проекты: «Шоу шепелявых», «Киселева рулит», «На выход», Too Much и «Джем». По-новому звучат и радиошоу Life In The Rhythm, Fashion Music, Garage и неповторимый DJ Фридрих. Впереди грандиозное празднование 18-летия и новые эфирные проекты. «Радио 107» предупреждает: все только начинается!

ИЕ

ЕН МН

Эксперт Михаил Теслин,

ведущий эфира, программный директор На «Радио 107» подобрался уникальный коллектив. Сюда сложно попасть, но, если это произошло, эта любовь навсегда. Я сам пришел на радиостанцию десять лет назад, и для нашей компании это не самый большой показатель. Есть люди, которые работают на «Радио 107» практически с самого открытия. В этом есть свои плюсы: можно смело сказать, что коллектив – большая семья, конечно, без трений не бывает, но мы давно знаем подходы друг к другу. Это позволяет работать максимально эффективно. Ведь у каждого из нас по нескольку функций, и от каждого многое зависит. На самом деле, в коллективе –сила. Мы проводим мозговые штурмы, каждую неделю у нас творческая планерка, когда собираются все ведущие и совместно с PR-отделом придумывают новые проекты. Наша цель – создать качественный продукт, отвечающий современным требованиям. За внимание слушателей сейчас надо бороться.

«Радио 107» Краснодар, ул. Гимназическая, 51, (861) 267-11-52, (861) 267-11-53 www.radio107.ru

57 57

GUIDE Life Citystyle

Январь-Февраль 2015

PROFI

Skif и Aziz Din – два друга, два музыканта, представители разных поколений, объединили свои музыкальные пристрастия и успешно работают над самым известным и популярным андеграундным проектом города Краснодара Расскажите о том, как появился ваш проект. Skif. Все началось со знакомства с Aziz Din в начале 2012 года в одном из заведений города Краснодара. Я разглядел в этом человеке талант, мы начали общаться, и однажды я пришел туда отдыхать с друзьями и наблюдал, как Aziz Din играет, как он ведет себя за пультом, и предложил ему работать со мной. Aziz Din. Skif стоит у истоков клубной музыки и культуры в Краснодаре. Ну а я уже из нового поколения. В нашем проекте мы собрали все воедино. Такой андеграундный коктейль. Один из участников нашей команды, Дима Эскобар, например, вообще не музыкант, он просто частый гость многих фирменных 58

мероприятий и ценитель качественного саунда. И теперь он вместе с нами работает над общим проектом. Мы играем европейский формат. Skif Friends Project постоянно работает над собой. Показывает что-то новое, двигается вперед. Как можно охарактеризовать клубную культуру в Краснодаре? Skif. На самом деле прекрасно видно, что происходит в нашем славном городе: у нас часто закрываются клубы и открываются рестораны, бары, заведения, где играют только поп-музыку. Несмотря на это, своей работой мы даем людям понять, что клубная культура будет жить и развиваться дальше! Мы верим в это!

Когда работал легендарный Quadro, клубная культура города была на самом пике. Потом клуб закрыли. И тут появилось новое поколение музыкантов, выходцем из которого стал Aziz Din. Наш совместный проект дает понять, что такое настоящая электронная музыка. Сейчас Skif Friends Project остановился на клубе «Яппи» - это заведение сети Madyar Collection, и фишка в том, что вечеринки проходят в воскресенье. Aziz Din. Многие музыканты, которые приезжают из Европы, говорят, что у них нет такого понятия, как «выходные». Они просто идут после работы туда, где есть какая-то вечеринка. Такой вот нон-стоп. Мы хотим приблизить Краснодар к этому формату.

Текст: Ирина Овчинникова, Мария Петрова, Ирина Чайкина, фото: Михаил Ступин

SKIF FRIENDS PROJECT

Есть ли у вас миссия? Skif. Наша миссия — развивать свой проект! В дальнейшем мы планируем удивлять не только краснодарскую публику. Но и весь ЮФО! Aziz Din. У нас цель, чтобы о нас услышал весь мир! Есть ли между культурой клубной и культурой «барной» столкновения? Или это все условности? Skif. Мы в любом заведении можем создать свою атмосферу. Так что, наверное, нет столкновений.

на них всегда собирается огромное количество истинных ценителей нашего творчества. Есть ли у вас конкуренты? Aziz Din. Мы строим свою историю и свой путь. Может, мы для кого-то конкуренты, но для нас конкурентов нет. По каким критериям вы определяете, прошло ли все успешно на вашей вечеринке? Skif. Во-первых, мы прежде всего опираемся на свой вкус. Во-вторых, мы смотрим на эмоции людей.

Мы хотим внести что-то новое, как это происходит в Германии, Испании и прочих европейских странах. Люди уже говорят нам, что мы смогли построить свою маленькую историю, но могу сказать, что это только начало А из чего складывается атмосфера, о которой вы говорите? Skif. Мы общаемся с людьми с помощью музыки! Мы считаем, что можем понравиться совершенно любой публике, даже если перед нами играли «Руки вверх». Как проходит подбор заведений, в которых вы играете? Какие для вас важны критерии? Skif. Это хороший звук прежде всего. Плюс клубы с хорошей репутацией, чтобы не было плохих отзывов. Почему многие успешные заведения работают много лет? Да потому, что люди работают командой. Как и наш проект!!!

Всегда понятно, остался человек доволен или нет. Расскажите о планах на будущее. Aziz Din. В 2015 году планируются выступления в разных городах, в разных местах и даже в самых неожиданных. Мы хотим внести что-то новое, как это происходит в Германии, Испании и прочих европейских странах. Люди уже говорят нам, что мы смогли построить свою маленькую историю, но могу сказать, что это только начало.

О наградах В 2005 году Skif попал в десятку лучших клубных диджеев Краснодара. В это же время выпустил свой первый диск от сети медиамаркетов Trec под названием Best Club Dj`s Vol.8 от Hi Trec Records. В 2010 году Skif получил звание King DJ Awords 2010. Журнал DJ Mag ежегодно публикует ТОР-100 лучших диджеев. В 2014 году музыкантов выбирали из Краснодара, Ставрополя и Ростова. Три года подряд Skif занимает 8 место. И стоит отметить, что Aziz Din есть в двадцатке лучших диджеев из 6 тысяч заявленных. В 2013 году Skif получил премию «Лучший DJ года» В 2014 году получил звание «Лучший Underground DJ» по версии Vklybe TV Awards. Также Skif является участником ежегодного электронного фестиваля KaZantip.

Расскажите о самых ярких вечеринках, которые вы делали за всю свою историю. Какие запомнились? Skif. Их на самом деле было очень много, но самое культовое событие это мой день рождения, который ежегодно проходит в формате двухдневного фестиваля. На самом деле наши вечеринки проходят успешно: 59

GUIDE

City

Январь-Февраль 2015

БАНКИ

НЕДВИЖИМОСТЬ

«Райффайзенбанк», Краснодар, ул. Северная, 311/1, ул. Красная, 155/1, ул. Ставропольская, 210, (861) 210-99-22

Grekodom, недвижимость в Греции: Краснодар, ул. Гоголя, 69, (861) 201-22-55

БИЗНЕС-ЦЕНТРЫ Green House, Краснодар, ул. Северная, 326, (861) 279-00-09, (905) 401-97-20 Hilton Garden Inn Krasnodar, Краснодар, ул. Красная, 25/2, (861) 210-20-30

ГОРОД ДЕТЕЙ

В Краснодаре этой зимой открылся детский тематическо-развлекательный парк «Минополис». В нем дети могут получить представление о более чем сотне профессий, здесь проводятся мероприятия и праздники, откроются театр на 250 зрительских мест и луна-парк – для самых маленьких. «Минополис», город детей: Краснодар, ул. Крылатая, 2, «OZ МОЛЛ», 3-й этаж, (861) 210-20–21

IQ, Краснодар, ул. Путевая, 1, (861) 219-58-01, (861) 219-58-03 «Аскона», Краснодар, ул. Кубанская набережная, 62, (861) 278-01-18 «Европа», Краснодар, ул. Северная, 319, (861) 251-75-27, (861) 251-77-61 «Фестивальный», Краснодар, ул. Тургенева, 135/ 1, (861) 220-12-47

КАРАОКЕ Hermitage, караоке-холл: Краснодар, ул. Герцена, 162, (861) 211-84-04 La Scala, концерт-холл: Краснодар, ул. Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», (861) 202-00-15, (918) 277-77-18

«Южная региональная строительная компания», Краснодар, ул. Тюляева, 4/1, (861) 260-55-95

Party Song, караоке-клуб: Краснодар, ул. Леваневского, 185 А, (861) 275-09-32, (960) 485-59-91 Soprano, караоке: Краснодар, ул. Красных Партизан, 4/1, РЦ «Парк Европа», 1 этаж, (861) 222-21-11 Voice Hall, караоке-бар: Краснодар, ул. Красная, 109, (861) 259-74-55 «ДуЮДу», караоке-клуб: Краснодар, ул. Бабушкина, 293, (988) 460-40-99

La Scala, концерт-холл, Краснодар, ул. Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», (861) 202-00-15, (918) 277-77-18

«Ля Мажор», VIP караоке-клуб: Краснодар, ТГ «Кристалл», 4-ый уровень, ул. Северная, 327, (861) 219-55-09 INFO Концертный звук, профессиональный бэк-вокал, поющий и танцующий персонал. Европейская кухня. Средний счет: 1000–1500 руб. Время работы: пн.–чтв., вс.: 20:00–04:00; пт.–сб.: 20:00–06:00. ENG Professional sound, professional backing vocals, singing and dancing staff. European cuisine.

ЖК «Европея», продажа квартир: Краснодар, ул. Каляева, 263, (800) 200-40-30 ООО ИСК «PAC», ЖК «Парусная регата», Краснодар, ул. Северная, 490, 5 эт., оф. 6, БЦ «Кутузовский», (988) 284-48-44 «Южная региональная строительная компания», офис продаж: Краснодар, ул. Мачуги, 66, (861) 263-06-65, (918) 190-33-34

НОЧНЫЕ КЛУБЫ House Bar, танцевальный бар: Краснодар, ул. Урицкого, 30, (918) 113-32-99 Resto Lilia, ночной клуб, ресторан на воде: Краснодар, ул. Кубанская набережная, Мост поцелуев, (861) 290-33-99

ОБУЧАЮЩИЕ ЦЕНТРЫ Family, образовательный центр: Краснодар, ул. Бульварное кольцо, 7, (988) 241-11-24 «Будокан», центр боевых искусств: Краснодар, ул. Калинина, 202, (861) 240-90-50, (861) 226-52-04

РАЗВЛЕЧЕНИЯ Краснодарский ипподром, Краснодар, ул. Беговая, 11, (861) 228-69-93 INFO Краснодарский ипподром – это уроки верховой езды, пони-клуб, иппотерапия, скачки, конный театр, экскурсии, фотосессии. ENG Krasnodar hippodrome offers riding lessons, pony club, hippotherapy, horse racing, horse theatre, excursions, photo shoots. «Магистраль», боулинг-клуб: Краснодар, ул. Красных Партизан, 4/1, РЦ «Парк Европа», 1 этаж, (861) 222-21-11 «Острова», развлекательный центр: Краснодар, ул. Дзержинского, 100, МЦ «Красная Площадь», 2-ой этаж, (861) 210-40-75 «Тридесятое королевство», детская площадка: Краснодар, ул. Красных Партизан, 4/1, РЦ «Парк Европа», 1 этаж, (861) 222-21-11 «Фунтик», детский центр, Краснодар, ул. Игнатова, 16, (918) 480-59-69, (903) 756-66-78

РАЗНОЕ «Dog Palace New-Йорк», vip-отель для хвостатых персон: Краснодар, ул. Новокузнечная, 162, (928) 280-00-78 «New-Йорк», zoo-салон: Краснодар, ул. Дальняя, 11, (928) 88-000-11 «Пикантные истории», love boutique: Краснодар, ул. Красная, 198, (918) 999-33-66 «СнаРяд», ряд магазинов для сна: оптовый отдел: Краснодар, ул. Суворова, 139, (861) 251-86-02, (861) 251-06-78, (861) 251-06-76; розничные магазины: Краснодар, ул. Суворова, 139, (861) 251-86-02, (861) 251-06-78, (861) 251-06-76; ул. Новороссийская, 230, ТРК «СБС Мегамолл», (861) 210-11-91; ул. Уральская, 104, МЦ АТМА SLEEP SYSTEM, (861) 210-89-09; ул. Дзержинского, 100, ТЦ «Красная Площадь», (918) 238-44-01; ул. Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», (918) 678-98-87; Новая Адыгея, ул. Тургеневское шоссе, 22, ТЦ «5 звезд», (938) 475-59-35

ТОРГОВЫЕ ЦЕНТРЫ OZ MALL,

торгово-развлекательный центр: Краснодар, ул. Крылатая, 2, (861) 210-47-85, (918) 020-29-02 Waggon, бутик; Massimo Dutti, бутик; Lacoste, бутик; BGN, бутик; «Оптрика», оптический салон; Rendez-vous, бутик; No One, мультибрендовый магазин обуви; «Анна Потапова Мебель», магазин; «Минополис», город детей; «Ноосфера», научный театр, 2-ой этаж; Боулинг, 3-ий этаж; Vip-боулинг, 3-ий этаж; Бильярд, 3 этаж; Ледовый каток, 2 этаж; Fat bar, 3 этаж; Караоке, 3 этаж; Vip-караоке, 3 этаж

«СИТИ ЦЕНТР»,

торгово-развлекательный комплекс: Краснодар, ул. Индустриальная, 2, (861) 213-47-05 Bogner, бутик; Cerruti, бутик; Marc Cain, бутик; Hermitage hip store, мультибрендовый бутик; M.A.C., профессиональная косметика; Raffinat, бутик аксессуаров для интерьера; Wonderful Store, магазин товаров для дома; «Галерея времени», салон часов; Le Noir, ювелирный бутик; Frey Wille, бутик ювелирных украшений; Baldinini, бутик итальянской обуви; Essere, бутик итальянской обуви; Lloyd, бутик обуви; Energie, бутик одежды; Dirk Bikkembergs, бутик

ВЕЧЕРИНКА ПО ТРАДИЦИИ

21 февраля в данс-баре «Яппи» пройдет вечеринка Skif friends project. Этот проект диджея Skifa уже побывал на многих площадках города. В этот раз помимо друзей-музыкантов и диджеев из разных городов России, основатель проекта Skif friends project пригласил исполнителей из Европы. «Яппи», данс-бар: Краснодар, ул. Красноармейская, 68, (988) 880-02-12, (861) 255-64-41

КРАЙ РАЗВЛЕЧЕНИЯ «Острова», развлекательный центр: Анапа, ул. Астраханская, 99, (988) 366-53-06; Армавир, ул. Воровского, 69, (988) 366-59-60; Новороссийск, ул. Анапское шоссе, 2, ТЦ «Красная Площадь», 5-ый этаж, (861) 730-05-86

РАЗНОЕ «СнаРяд», ряд магазинов для сна: ст. Каневская, ул. Свердликова, 97 А, (918) 255-48-80

Кальян-кафе, продажа кальянов и аксессуаров Краснодар, ул.Чапаева, 85 (918) 696-02-06

Обширная экспозиция мебели премиум-класса от детских комнат до кухонь. Компания напрямую сотрудничает с ведущими итальянскими мебельными фабриками. «Мебель КМ», салон мебели, предметов интерьера и аксессуаров: Краснодар, ул. Тургенева, 76, (800) 775-01-71

ЖК «Парусная регата», Краснодар, ул. Северная, 490, 5 эт., оф. 6, БЦ «Кутузовский», (988) 284-48-44

PREVIEW

FOOD

CITY

MAPS

LIFESTYLE

GUIDE РЕКОМЕНДУЕТ Следуйте новым тенденциям моды, готовьте мотоцикл к зимним холодам вместе с GUIDE, но, если вы вдруг от всего устали – непременно отправляйтесь отдыхать в дикие условия. Долой Интернет и сотовую связь! Релаксируйте мыслями и душой

Текст: Ирина Чайкина, фото: D.EXTERIOR

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

Made in Italy Натуральные материалы, четкость линий и плавность изгибов, выдержанная цветовая гамма и лаконичный крой – все это вы можете найти в коллекциях модного итальянского бренда D.Exterior

D.Exterior – популярный итальянский бренд компании Cose di Maglia, который был создан известным дизайнером Надей Занола (Nadia Zanola). Стиль D.Exterior – это урбанистическая утонченность и аристократизм. Дизайнер марки досконально изучает потребности современных женщин и создает коллекции в духе времени. Элегантность и комфорт, изысканность и удобство естественно переплетаются в каждом творении бренда. Это высокий стиль для диких городских джунглей. Об одежде D.Exterior с абсолютной уверенностью можно сказать – «made in Italy»: каждая модель, от эскиза и до последнего стежка, произведена в Италии, на собственной фабрике, что говорит об эксклюзивности и высоком качестве изделий. D.Exterior использует только натуральные ткани для создания своих коллекций, что не может не вызывать уважения и доверия к этой марке одежды. Женственные образы всегда занимают особое место в коллекциях D.Exterior. Джемперы, юбки, брюки – все они подчеркивают соблазнительные изгибы, но не выходят за рамки вы-

держанного делового стиля. Это идеальный вариант для современных бизнес-леди, которые не готовы идти на компромисс и выбирать между утонченным образом и требованиями формального дресс-кода. Особое внимание привлекает новая зимняя коллекция бренда, лейтмотивом которой стали монохромные цвета и искусная имитация кружева на плотной трикотажной ткани. Кардиганы разных фасонов и силуэтов станут отличным дополнением любого наряда, а женственные платья-футляры и джемперы с цветочным декором добавят оригинальности деловому образу. Находка сезона – платья со сложным кроем, объединяющим строгий джемпер и пышную юбку с низкой посадкой. Изящные застежки, кожаные вставки, оригинальные воротники, набивные рисунки делают новую коллекцию D.Exterior идеальным решением для стильного делового look’а. Лучше 100 раз увидеть, чем 100 раз услышать, а еще лучше – примерить и ощутить на себе всю прелесть новой коллекции в магазине JOY в Краснодаре, по улице Красноармейской, 131.

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

PROFI

ЗОРАН РАДИЧ Мастер-стилист из Сербии, представитель креативной команды Urban design team Sebastian, один из создателей модных коллекций и культовых образов, участник шоу на мировых и российских подиумах третий раз посетил центр красоты «Розовая Пантера» в Краснодаре

чтобы они двигались дальше, не стояли на месте как мастера! Я приезжаю в «Розовую Пантеру» уже в третий раз и заметил, что после нашей последней встречи многое изменилось к лучшему – не потому что было плохо, а потому что всегда есть куда расти. Зоран, а что движет вами каждый день? Жажда быть крутым. Для меня это значит быть особенным, уникальным. Когда я первый раз пришел в Sebastian, мне сказали: «Мы не следим за модой, мы ее создаем». Создавать моду – это всегда сложно. Это должно быть стильно, ярко, сексуально. И это касается не только женщин, мужчины также должны отвечать этим

критериям и быть, простите за тавтологию, мужественными. Как можно сформулировать основную мысль, которую пытается донести Sebastian? Не надо пытаться, надо делать! Зачастую бывают случаи, когда кто-то боится показать свой профессионализм рядом с другими специалистами. Но ведь конкуренция – это на самом деле стимул! Например, на улице сто салонов красоты, но из всех каждый клиент отыщет свой. Так и в салоне, где очень много мастеров, каждый выберет своего. Ты всегда должен удивлять клиента, иначе он очень легко найдет того, кто не сидел сложа руки и уже стал лучше тебя.

Текст: Мария Петрова, фото: Михаил Чекалов

Расскажите о своей деятельности. По какому поводу вы в Краснодаре? Мне 39 лет, 21 из них я посвятил парикмахерскому искусству, уже восьмой год на Sebastian Professional. Работаю в салоне, летаю по стране. Я никого не обучаю – просто делюсь своим опытом. Каждый день для меня разный, даже на одном и том же месте, в одном и том же салоне. Понимаете, волосы – это материал, который мы постоянно изучаем, всегда узнавая что-то новое. Почему я сегодня здесь? Потому что считаю центр красоты «Розовая Пантера» одним из лучших в своем сегменте. Когда заходишь в салон, всегда чувствуешь атмосферу настоящих профессионалов. Как же хочется,

Что обеспечивает успех салона у клиентов? Учеба. Ленин когда-то говорил: «Учиться, учиться и еще раз учиться!». Если мастер совершенствуется, это показывает его величие. Это один из залогов успеха сети «Розовая Пантера». Как бы вы советовали меняться? Кардинально, некардинально? Были ли на вашем пути яркие примеры перемен? Например, я. Одно время мне нравились мои длинные волосы, а потом – раз! – и в одночасье я изменился. Не скажу, что мне как человеку это дало какие-то новые эмоции. Бывает так, ходишь с длинными, потом – бац! – и обрезал волосы. Где меняться, как меняться? Можно носить стрижку по-другому, если ты ходил с прямыми волосами – можно их завить. Сейчас, слава Богу, такие технологии, которые позволяют достаточно часто прео

пять линеек. Есть, например, процедура, которую можно получить только в салонах красоты, – Cellophanes. Благодаря основе, на которой мы ее используем, есть возможность что-то изменить, но не кардинально. В плане стайлинга можно всю жизнь пользоваться двумя продуктами от Sebastian, но наносить их по-разному. Что ждет нас в 2015 году, тренды, к чему стремиться? В женской моде опять возвращаются челки. Очень много в этом мире «русалок», которые боятся отрезать свои волосы. Именно Sebastian придумал накладные челки. Это позволит человеку с длинными волосами всякий раз выглядеть по-новому. Самая главная тенденция – модная стрижка, которая дает возможность, не укладывая волосы, просто всегда выглядеть хорошо. Что касается окрашивания, сегодня модно создавать несколько цветов.

В женской моде опять возвращаются челки. Очень много в этом мире «русалок», которые боятся отрезать свои волосы ражаться, не нанося при этом ущерба волосам. Главное, стараться, чтобы волосы были ухоженными, это то, к чему нужно стремиться. Поэтому желаю нашим клиентам каждый раз видеть себя по-другому. Относительно арсенала бренда Sebastian: что позволяет меняться? Арсенал средств по-настоящему безграничный. У Sebastian существует

Раньше люди стремились добиться ярких соотношений цветов, а сейчас это все соединяется. Компания «Велла» выпустила очень модное направление – это то, что позволяет создать так называемый «старый цвет». Ретро всегда модно, однозначно! Тон только что создан, но выглядит это так, как будто он «слегка старенький». Вот это очень круто. А Sebastian, он всегда будет создавать что-то новое! Это наша задача.

ии

пан

ком

«Розовая Пантера» В центр красоты «Розовая Пантера» никто не приходит один раз. Профессиональный уровень мастеров, технологические новинки косметологии, самые актуальные стилевые решения и, конечно, непередаваемая дружеская атмосфера – веские причины для того, чтобы не просто вернуться, но и стать постоянным клиентом центра. Опережать время, не останавливаясь на месте, все время становиться лучше – вот то, что позволяет специалистам «Розовой Пантеры» с гордостью и не один год носить звание подлинных профессионалов своего дела. Услуги лазерной и врачебной косметологии включают в себя процедуры на самом высокотехнологичном передовом оборудовании от лучших мировых производителей. Парикмахеры-модельеры, стилисты центра красоты «Розовая Пантера» – дипломированные специалисты, которые прошли индивидуальное обучение и стажировку в лучших школах мира по парикмахерскому искусству, они умело создают эксклюзивные образы для самых требовательных клиентов.

«Розовая Пантера», центры красоты Краснодар, ул. Бабушкина, 252, 3 этаж, (988) 28-68-77, (861) 212-55-7; ул. Восточно-Кругликовская, 22, (861) 278-40-77, (918) 255-49-12

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

Праздники продолжаются Позади остались новогодние застолья: все желания загаданы, подарки распакованы. Но не стоит унывать, ведь праздники продолжаются! Не за горами 14 февраля – День всех влюбленных, День защитников Отечества и, конечно же, 8 марта. Бесспорно, проявленное внимание важнее презента, но все же хочется выбрать в качестве подарка что-то интересное и креативное, такое, что, несомненно, придется по душе близкому человеку. Однако в поисках идеального подарка можно потратить большое количество времени или вовсе потеряться. GUIDE подготовил для вас отличную подборку подарков на любой вкус. Пусть вашей главной задачей останется придумать поздравление, ведь хорошие подарки принято преподносить с красивыми словами!

Держатель для книг Dogs 2 570 руб. Магазин интерьерного добра «Базиликата»: Краснодар, ул. Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», 2 этаж, (960) 486-00-11

Подсвечник «Курица» 770 руб. Магазин «Ботаника»: Краснодар, ул. 40 лет Победы, 87, (988) 180-00-81 Ваза «Сова», керамика Большая – 990 руб. Малая – 780 руб. Магазин «Ботаника»: Краснодар, ул. 40 лет Победы, 87, (988) 180-00-81 Оскар керамический 515 руб. Магазин «Дуремаркет»: Краснодар, ул. Новороссийская, 3/12, (861) 203-5-777; ул. Фурманова, 2/7, (861) 235-77-07

Сувенир-колотушка «Почувствуй мою любовь» 520 руб. Магазин «Дуремаркет»: Краснодар, ул. Новороссийская, 3/12, (861) 203-5-777; ул. Фурманова, 2/7, (861) 235-77-07

Сумка ручной работы из натуральной кожи Barada Цена по запросу. Салон эксклюзивных испанских сумок и обуви ручной работы «ИспаниЯ»: Краснодар, ул. Шоссе Нефтяников, 1, (918) 21-21-318 www.salon-spain.ru

Шкатулочка с французским мылом, ручная работа в технике декупаж (мастер – Ольга Суруханова) 3 000 руб. Магазин интерьерного добра «Базиликата»: Краснодар, ул. Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», 2 этаж, (960) 486-00-11

Шляпа ковбойская кожаная Цена по запросу. Магазин «Дуремаркет»: Краснодар, ул. Новороссийская, 3/12, (861) 203-5-777; ул. Фурманова, 2/7, (861) 235-77-07

Медаль «За честь и достоинство» 350 руб. Магазин «Дуремаркет»: Краснодар, ул. Новороссийская, 3/12, (861) 203-5-777; ул. Фурманова, 2/7, (861) 235-77-07

Iphone 6 Цена по запросу. Магазин Index IQ: Краснодар, ул. Красная, 145, (861) 299-99-78; ул. Стасова, 178, ТК «Медиа Плаза», (861) 299-99-88; Магазин Apple IQ, ул. Стасова, 178, ТК «Медиа Плаза», (861) 299-98-13 Женская фигура «Королева» 340 руб. Магазин «Дуремаркет»: Краснодар, ул. Новороссийская, 3/12, (861) 203-5-777; ул. Фурманова, 2/7, (861) 235-77-07

Блюдо для канапе «Какаду», Fitz&Floyd 650 руб. Магазин интерьерного добра «Базиликата»: Краснодар, ул. Буденного, 2, ТЦ «Карнавал», 2 этаж, (960) 486-00-11

Текст: Мария Петрова, фото: Михаил Чекалов

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

Готовь сани летом, а мотоцикл – зимой Мотоциклы – сезонный транспорт, и каждый раз, когда наступает осень или зима, все мотолюбители начинают прятать своих железных коней. Чтобы подготовить мотоцикл к зимнему периоду, нужно приложить некоторые усилия, GUIDE расскажет какие

Журнал GUIDE выражает благодарность Константину Ре за неоценимую помощь в создании материала

Зима в нашей стране никак не спо-

собствует длительным поездкам на мотоциклах. Даже самым заядлым любителям этого вида транспорта приходится на зиму ставить свои мотоциклы в гараж. К подготовке байка к зимнему «отдыху» нужно приложить некоторые усилия и знать простые правила. При минусовых температурах мотоциклы становятся наиболее уязвимыми и могут поддаваться различным коррозиям. Чтобы избежать дорогостоящего ремонта «железного коня», позаботьтесь о нем прямо сегодня, после прочтения этой статьи. Существует множество вариантов консервации байков. Владельцы мотоциклов зимой начинают их всячески прятать, укутывать. Если у вас отапливаемый гараж, то никаких мер по консервации принимать, по сути, и не нужно. Хороший теплый гараж – это гараж, в котором температура зимой не падает ниже + 5°. Во время хранения мотоцикла в сыром или холодном месте образуется конденсат. Он попадает в цилиндры и активизирует коррозийные процессы, что может вызвать повреждение гильзы, а кольца в этом случае могут «залечь». В конце концов двигатель весной потребует от вас капитального недешевого ремонта. Чтобы предотвратить это, первым делом рекомендуется

закрыть тряпкой выхлопную систему, чтобы ограничить циркуляцию воздуха внутри важных элементов, затем нужно залить полный бак бензина «под завязку», чтобы, опять же, не появлялась коррозия. Также обязательно герметизируйте отверстия воздушных фильтров! Резина у мотоциклов меняется раз в два года, даже если у нее хороший протектор, при длительном же хранении она имеет свойство «сохнуть» и, соответственно, при эксплуатации мотоцикла уже не обеспечивает тех удерживающих свойств, которые нужны для мотоциклиста на дороге. Резину зимой обрабатывают силиконовыми смазками и оборачивают пленкой для хранения. Сам же мотоцикл можно накрыть тряпкой, но не пленкой, потому что в таком случае вам не избежать конденсата. Тряпка для этого подходит лучше всего – тогда удастся получить эффект «вентиляции». Чтобы поставить мотоцикл на зимнее хранение, нужно в обязательном порядке слить масло в двигателе и

ДАЛЕЕ 73

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

в осенне-зимний период большую опасность для мотоциклистов представляют дорожная разметка и новые краснодарские пешеходные переходы

промыть всю масляную систему. Существует мнение, что перед тем, как поставить мотоцикл на консервацию, нужно сменить масло, потому что в нем содержатся различные соединения, которые мотоцикл накапливает за период его эксплуатации. Если говорить о спортивных мотоциклах, которые работают на больших перегрузках, то масло, конечно же, меняется чаще. Не стоит забывать, что каждые 500 км необходимо также смазывать цепь. Важно при консервации снимать аккумуляторную батарею, потому что она не любит холода. Нужно отсоединять клеммы либо периодически снимать «батарею», потому что некоторое приборы мотоцикла требуют определенного количества энергии даже в состоянии покоя. В результате этого аккумулятор может полностью разрядиться за зиму. Есть такой «фокус»: можно перевернуть аккумулятор вверх дном, тогда со временем он частично восстановит свои свойства и снова будет готов к использованию. Что касается экипировки: как правило, вся экипировка – летняя. Осенью и зимой, конечно, нужно иметь какой-то другой комплект: существуют различные куртки с подстежками, мотоботинки. Не стоит забывать об этом и упорно продолжать «гонять» в летнем мотокостюме. Также в осенне-зимний период большую опасность для мотоциклистов представляют дорожная разметка и новые краснодарские пешеходные переходы: они выполнены из очень скользкого материала и находятся, как правило, на перекрестках. Обычно на повороте мотоциклисту приходится выезжать на «пешеходник», и по скользящей поверхности колесо может унести в сторону. А это прямой путь к аварийной ситуации. Помните об этом, если вы все же решитесь выехать куда-то на мотоцикле зимой. Для того чтобы привести мотоцикл в рабочее состояние после зимнего хранения, необходимо удалить со всех поверхностей мотоцикла смазки, которые помогали защитить его от повреждений, снять пленки, смазать цепь, заменить масло, проверить колеса и только после этого отправляться в путь! Попутного ветра!

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

В ОЖИДАНИИ 2015 Мужская половина редакции GUIDE собрала свои ожидания от 2015 года

Мустанг по миру пошел

ng Ford Musta

Компания Ford в 2013 году провела открытое голосование за появление легендарного скакуна Mustang на российском рынке. Результат этого голосования мы сможем увидеть в 2015 году, когда впервые за более чем пятидесятилетнюю историю существования «мустанга» он наконец-таки «доскакал» до российского рынка и будет официально продаваться в дилерских центрах не только Москвы, но и Краснодара в том числе. Правда, неизвестно, какие версии доберутся до нас, сайт Ford.ru пока лишь дразнит информацией, что на «мустанг» 2015 модельного года устанавливают 2.3-литровый экобуст и пятилитровый v8, забывая про атмосферную шестерку, доступную в Штатах. Хватит ли этого, чтобы тягаться с Camaro, у которого атмосферник пообъемнее?.. Зависит от цены. С нынешним курсом угадать что-то будет очень трудно, однако стенания крикунов были услышаны. В америке «камаро» стоит от 23 705 долларов, что по нынешнему курсу уже 1 472 080 рублей. Не исключено, что скоро «камаро» у нас (2 500 000 руб. Chevrolet. ru) будет дешевле, чем в Штатах. А предсказать стоимость нового «мустанга» не сможет даже армия маркетологов с их наполированными хрустальными шарами.

Короткой строкой

Volkswagen Passat B8 Passat прибавил премиальности и норовит отобрать клиентов у старших немцев: для этого есть прорва новых технологий и 10-ступенчатый робот. Запасаемся попкорном – год будет жарким! 76

Volvo XC90 «Теперь Volvo — это дорого», – говорили нам на презентации нового XC90. Посмотрим, хватит ли для обоснования цены куска хрусталя и акустики Bang&Olufsen.

Lada Urban Lada в 2015 г. выводит абсолютно новую модель Urban, которую отличает использование передовых отечественных технологий, что обеспечивает великолепные конкурентные качества.

иться... р е м о п м е ч Есть

Ford Mustang

Сенсация! В сеть утекли снимки iPhone 6S

iPhone 6S

Можно уже начинать угадывать слоган нового «Айфона», но если ничего сверхъестественного не произойдет, то мы увидим очередное «дежурное» S-поколение. И самое поразительное, что нас может ждать – это сапфировое стекло, которое пророчили этому поколению и 4-х дюймовая модель в дизайне старших братьев.

Осторожно, ю мор!

Galaxy Note 5

Если тенденция сохранится, то мы увидим те же 5.7 дюйма, но с HD ULTRA QUAD SUPER AMOLED PLUS V 2.0 или еще какой «революционной» технологией. Это ничего не поменяет, достоинства аппарата в другом: его любят за отличный вакомовский дигитайзер и пару дней автономной работы, а это многого стоит.

Короткой строкой

«Звездные Войны» Как бы их ни назвали, где бы они ни происходили — не важно, успех гарантирован.

007 Спектр Бонд, Джеймс Бонд снова в деле, а значит, будут неотразимые девушки и шикарные машины, обаятельный суперзлодей и непременное спасение мира. Взболтать, но не смешивать.

«Безумный Макс» Горы пыли, море взрывающихся машин и постоянный экшен в привлекательном сеттинге. Вот минимум ожиданий от ремейка культовой ленты, когда-то подарившей нам Мела Гибсона. 77

Текст: Мария Петрова, фото: Арсений Емельяненко

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

Единение Экологический туризм в России – совершенно новое направление, еще неизведанное, но уже плотно пустившее свои корни в сердца путешественников. GUIDE расскажет, куда поехать, чтобы уединиться с природой и своими мыслями

котуризм – это посещение отдаленных уголков природы, не тронутых цивилизацией, без электричества, сотовой связи и Интернета. Любителям поделиться фотографиями с друзьями в социальных сетях онлайн, скорее всего, такой отдых доставит только хлопоты. Но если вы готовы хотя бы на день оторваться от «мирских» проблем, то экоотдых – специально для вас. Увлекательные туры, сочетающие в себе поездки, сплавы, пешие прогулки, скачки на конях и осмотр достопримечательностей, есть и в нашем крае. На границе Краснодарского края и Карачаево-Черкесии, в 32 км на северо-восток от Красной Поляны, на высоте 1 350 метров над уровнем моря находится «диковатый», оторванный от городской суеты поселок Закан. В поселке Курджиново (Псемен) асфальтовая дорога плавно переходит в горную грунтовую длиной 50 км. Тут и начинается путешествие к неизведанному. На протяжении всего пути вдоль реки Большой Лабы вас будет сопровождать дорога по лесистому ущелью. Поселок Закан расположен на живописной поляне, стоит отметить, что тут дорога заканчивается. Все. Дальше ехать просто некуда. Когда-то в Закане обосновался поселок лесорубов. Выполнив задание по плановой вырубке леса, они переехали на новые места, а опустевшие здания поселка были переданы туристскому приюту. В лесах, примыкающих к тер-

ритории Кавказского государственного заповедника, можно изредка наткнуться лишь на домик лесника. Этот район мало заселен, и природа сохранена в естественно диком состоянии. Здесь вашему взору открывается вид на пик Закан, перевалы Умпырский и Луганский. В долину впадают несколько мелких притоков и довольно многоводная река Имеретинка. На склонах окрестных гор разбросаны более тридцати озер, здесь же находятся знаменитая долина Двенадцати озер и крупнейший на Западном Кавказе Имеретинский водопад высотой 40 метров. В этом затерянном лесном уголке используются только автономные источники энергоснабжения. Любопытно, но отсутствие в Закане благ цивилизации в виде круглосуточных супермаркетов, сотовой связи и Wi-Fi становится неоспоримым достоинством этих мест. Можете быть уверены, что вам не дозвонится надоедливый начальник отдела или салон красоты с предложением сомнительных бесплатных процедур. Только релакс. Только уединение. В Закане круглосуточно можно остановиться в уникальном экологическом кемпинге. Правда, это единственный вариант, где вы, в принципе, можете разместиться, но, поверьте, отдохнуть получится на все 100 %. В вашем распоряжении будут двухэтажный сруб с камином или финский домик, где дровяная баня с бассейном, венички для парилки из ве-

ток местных деревьев, летняя кухня с печкой и мангалом и пруд для рыбалки. Местные, скорее всего, захотят вас угостить вареньем, разносолами и прочими домашними заготовками, не отказывайтесь – когда еще такая возможность представится. Можно посетить экскурсии в Кавказский биосферный заповедник на выбор: археологические раскопки древних поселений, Заканское седло, обзорная поляна или хижина лесника в глубине заповедника. Вы можете отправиться собирать ягоды, травы, грибы – все, что пожелает душа. Места здесь плодородные и богатые на урожай. Стоит отметить, что в этом районе расположено несколько воинских застав, которые обеспечивают безопасность гражданского населения. Кроме того, все прилегающие территории патрулируются природоохранным составом Кавказского государственного природного биосферного заповедника, находящегося под защитой фонда «Охраны природного наследия» и конвенции ЮНЕСКО. Вы можете приехать сюда в любое время года, ведь остаться один на один с природой хочется независимо от погодных условий, сезона, времени и обстоятельств.

ДАЛЕЕ 79

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

Любопытно, но отсутствие в Закане благ цивилизации в виде круглосуточных супермаркетов, сотовой связи и Wi-Fi становится неоспоримым достоинством этих мест

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

PROFI

ЛАРИСА ЛАЧКОВА В чем состоит принципиальное различие между иностранными учебными заведениями, например, английскими, и отечественными аналогами? Еще Петр I считал, что нужно набираться опыта и знаний за границей. Ни тогда, ни сейчас это не означало, что у нас учат плохо или чему-то не тому – просто не стоит ограничивать себя, особенно когда речь идет об образовании. Мы предлагаем обучение в английских закрытых школах: помогаем выбрать учебное заведение, оказываем содействие в поступлении, сопровождаем родителей и детей в течение всего периода обучения. Среди безусловных плюсов, коих немало – ведь английское образование само по себе уже стало брендом, это возможность для ребенка 82

учиться, жить, заниматься спортом, искусством и другими увлечениями на кампусе без необходимости ездить в другой конец города – тратить силы и время. Сейчас весь мир живет по принципу экономии ресурсов, оптимизации сил. Этот принцип лежит в основе обучения в школах-пансионах. Человеку, получившему образование за рубежом, будет проще настроиться на одну волну с будущими бизнес-партнерами или иностранными работодателями: и дело здесь не только в знании языка, а скорее в ином менталитете. В каком возрасте обучение за границей уже становится для ребенка возможным? Идеальный возраст для поступления в английскую школу – 13 лет. Это связано с несколькими обстоятельствами: на-

пример, с самой спецификой системы образования. Обучение в школе в Британии длится 13 лет. До 14 лет уровень Junior, с 14 до 16 – GCSE, а с 16 до 18 – A Level, который является подготовкой для поступления в университет. Таким образом, поступать в английскую школу можно в 14 лет – если английский язык ребенка находится на достаточном уровне. Но я, наряду со многими специалистами и психологами, советую поступать в 13 – это обеспечит должный период языковой и психологической акклиматизации, тогда ребенку будет проще даваться сам процесс обучения на уровне GCSE. Конечно, есть разные школы – и те, что принимают уже с высоким уровнем знания языка, и те, что ориентированы на иностранных учеников, где делается уклон на изучение языка, поэтому выбор есть всегда.

Текст: Ирина Овчинникова, фото: Денис Педань

Директор туристической фирмы «Карнавал» в преддверии выставки «Лучшие частные школы Великобритании и Австрии» подробно рассказала о плюсах обучения за рубежом

Расскажите, пожалуйста, о процедуре поступления в частную школу. Все начинается с выбора школы, и здесь неоценимую роль играют личный опыт и знания профессионалов. Я и мои коллеги побывали практически в каждой из школ, которую предлагаем, и можем посоветовать выбрать ту или иную, учитывая самый широкий перечень факторов – от территориального расположения до наличия бассейна, теннисных кортов и полей для гольфа. Есть школы с математическим уклоном, где все ученики играют в шахматы и становятся чемпионами. Есть школы со спортивным уклоном, где становятся чемпионами, допустим, по теннису или плаванию. Также школы делятся по принципу совместного и раздельного обучения, то есть для мальчиков

лу. Если этап тестирования пройден успешно, за ним следует интервью, в нашем случае оно проходит по скайпу. Если все получилось и положительно ответили несколько школ, то здесь уже наступает время выбирать родителям. На этом этапе мы можем организовать поездку в школы, чтобы родители могли убедиться, насколько ребенку будет комфортно в том или ином учебном заведении. Мы можем также оказать содействие в оформлении виз на весь период обучения как для ребенка, так и для родителей. Поддерживаете ли вы контакт с ребенком, уехавшим на обучение за границу? Да, и осуществляем это в том числе посредством тесного контакта с опекунскими организациями, которые выступают посредниками между ребенком и

Надеюсь, наша выставка поможет посетителям ответить на все интересующие их вопросы. А главное у каждого будет шанс получить скидку на обучение от школ-участников и девочек. Хочется отметить, что почти все премьер-министры Великобритании посещали именно школы раздельного обучения. Мы тщательно подходим к процессу выбора школы, и в итоге, основываясь на пожеланиях, отбираем порядка 5. Следующий этап – подача заявок в школы. Для этого необходимы загранпаспорт, школьные оценки ребенка, две характеристики от учителей, а также информация об уровне знания английского языка. После того как мы получаем подтверждение от школы о том, что кандидатуру ребенка готовы рассматривать, нам присылают тесты по предметам, являющимся профильными для конкретного заведения. Ребенок проходит тестирование обязательно в нашем присутствии: именно мы ответственны за честность прохождения теста. Если родители решают самостоятельно организовать поступление ребенка в иностранную школу, для этой процедуры придется непосредственно приехать в шко-

родителями. Они решают множество вопросов, например, занимаются покупкой новых кроссовок или присутствуют на родительском собрании в школе. Кстати, на нашу выставку, приезжает одна такая организация, и у всех посетителей выставки будет возможность задать ее представителю все интересующие вопросы. Скажите, что можно посоветовать родителям, которые решили отправить своего ребенка на обучение за границу? Универсального совета не существует – все очень индивидуально. Не вызывает вопросов одно: необходимо обращаться к профессионалу – и все будет успешно как для ребенка, так и для родителей. Надеюсь, наша выставка поможет посетителям ответить на все интересующие их вопросы, понять все плюсы подобного образования. А главное – у каждого будет шанс получить скидку на обучение от школучастников.

ани

п ком

Центр международных образовательных программ компании «Карнавал» Образовательная компания «Карнавал» начала работать в 1998 году. Уже тогда главным направлением были избраны образовательные программы. Пошли своим путем: для первых контактов выбирали учебные заведения в разных странах мира, основываясь на их профессиональной репутации и на личных впечатлениях. Все, с кем компания работает сегодня, – друзья и деловые партнеры на протяжении уже многих лет. Это принцип работы компании «Карнавал»: лично знать руководство учебных заведений. Такой подход оправдал себя не раз. Компания предлагает следующие направления: языковые курсы круглый год; каникулярные программы для детей и молодежи; подготовка к сдаче международных экзаменов: TOEFL, IELTS, DELF/DALF, DELE, GMAT и др.; среднее образование и подготовка к поступлению в университеты, A-Levels, GCSE, Foundation, International Baccalaureate и не только. Выставки, семинары, консультации по образованию за рубежом – эти мероприятия часто проходят в городах Краснодарского края именно под эгидой компании «Карнавал». «Карнавал»: туристическая компания: Краснодар, ул. Пушкина, 26, (861) 268-69-50

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

САМОЕ ВРЕМЯ

Наступил зимний период, один из лучших для преображений при помощи достижений лазерной косметологии. Центр лазерной медицины и реабилитации Vita Nuova предлагает следующий перечень процедур: лазерная эпиляция и лазерное омоложение, удаление пигментных пятен и срединный пилинг. Vita Nuova, центр лазерной медицины и реабилитации: Краснодар, ул. Кожевенная, 117, (861) 240-67-77

БУТИКИ

САЛОНЫ КРАСОТЫ

Benetton, магазин: Краснодар, ул. Красная, 76, (861) 253-23-32 Hoegl, бутик обуви: Краснодар, МЦ «Красная Площадь», ул. Дзержинского, 100, 2-ой, эт., (861) 210-25-19

«Мона Лиза», студия красоты: Краснодар, ул. Калинина, 97, (918)288-28-98, (918) 137-48-55

In Room Gallery, свет, мебель, декор, дизайн: Краснодар, ул. Красноармейская, 88, (918) 353-45-34 Peluche, галерея подарков: Краснодар, ул. Октябрьская, 38, (861) 262-30-52 Renaissance, ювелирный бутик: Краснодар, ул. Северная, 327, ТГ «Кристалл», (861) 219-54-46 INFO Ювелирные украшения от Nina Ricci, Annamaria Cammilli, Korloff, Giampiero Fiorini, Maxior. ENG Jewelry from Nina Ricci, Annamaria Cammilli, Korloff, Giampiero Fiorini, Maksior. Sisley, магазин: Краснодар, ул. Красная, 76, (861) 253-23-32 «Дюна», бутик: Краснодар, ул. Мира, 29, (861) 267-27-74

РИСОВАННАЯ ОЛЬГА НИКОЛАЕВНА,

доктор медицинских наук, профессор, эксперт Международной Лазерной Ассоциации SOLA. Имеет 17-летний опыт работы со всеми видами стоматологических лазеров. «Клиника лазерной стоматологии», Краснодар, ул. Кирова, 17, (861) 211-06-69, (918) 633-33-44, (989) 8-500-500

«Золотой Ларец», ювелирный салон Краснодар, ул. Красная, 7 1/1, (861) 26-77-555 «Линда Оптикс», салон-магазин: Краснодар, ул. Красная, 143/1; ул. Мира, 51, (861) 253-68-43

САЛОНЫ КРАСОТЫ «Авторская студия Сергея Дубровского», салон красоты: Краснодар, ул. Красная, 104, (988) 245-69-90 «Амели», салон красоты: Краснодар, ул. Ставропольская, 107/8, (918) 020-49-67

ПЛАТИНОВЫЙ ЭФФЕКТ

Wella Professionals представляет новую линию мягкой тонирующей крем-краски Color Touch Instamatic и сервис патинирования, которые создают активный ультрамодный цвет. Для платинового эффекта разработаны 6 оттенков, позволяющих добиться дерзкого результата или создать нежный образ. Wella Professionals, профессиональная косметика для волос: Краснодар, ул. Вишняковой, 5/2, (861) 268-65-10

«Валерия», салон красоты: Краснодар, ул. Ярославского, 68, (861) 227-89-81, (918) 964-48-68 «Гармония», салон красоты: Краснодар, ул. Приозерная/Симферопольская, 2/2, (861) 260-50-00, (989) 837-77-13 «Золотая рыбка», парикмахерская: Краснодар, ул. Благоева, 24/1, (861) 278-85-12

«Розовая Пантера», сеть центров красоты: Краснодар, ул. Восточно-Кругликовская, 22, (861) 278-40-77, (918) 255-49-12 «Розовая Пантера», сеть центров красоты: Краснодар, ул. Бабушкина, 252, 3-ий этаж, (861) 212-55-77, (988) 28-68-777 INFO Является и центром красоты и косметологии. Работает на высокотехнологичном оборудовании брендов Candela, Deka, LPG с использованием мировых профессиональных брендов Guinot, Wella, Sebastian, Nika. ENG Works on high — technology equipment of such brands as: Candela, Deka, LPG with the usage of the first — rate brands Guinot, Wella, Sebastian, Nika.

МЕДИЦИНСКИЕ ЦЕНТРЫ Ego-estetic, косметологическая клиника: Краснодар, ул. Калинина, 324, (861) 211-86-86 City Clinic, клиника семейного здоровья: Краснодар, ул. Бабушкина, 37, (800) 500-22-33 INFO Клиника владеет лицензиями более чем на 40 видов медицинской деятельности. Пациентам предлагается возможность конфиденциального лечения в удобное время. ENG Clinic has licenses for more than 40 kinds of medical activities. Patients are offered the opportunity to get confidential treatment at a suitable time. HB Clinic, клиника здоровья и красоты: Краснодар, ул. 40 лет Победы, 14/2, (861) 212-63-36, (988) 242-63-36 INFO Обследование и лечение всего организма. УЗИ, анализы, остеоденситометрия, урофлоуметрия. Режим работы: понедельник–пятница – с 8:00 до 20:00, суббота – с 9:00 до 16:00. ENG The examination and medical treatment of the whole organism, ultrasound, analysis, osteodensitomety, uroflowmetry. Vita Nuova, центр лазерной медицины и реабилитации: Краснодар, ул. Кожевенная, 117, (861) 240-67-77 «Екатерининская», клиника: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 37/1, (861) 202-02-02 «Корона», медико-хирургический центр: Краснодар, ул. Шевченко, 125, (861) 219-50-80 «ТРИ-З», офтальмологическая клиника: Краснодар, ул. Ставропольская, 252; ул. 40 лет Победы, 116, (800) 100-13-33

МЕДИЦИНСКИЕ ЦЕНТРЫ

ФИТНЕС-КЛУБЫ

«ТРИ-З», офтальмологическая клиника: Краснодар, ул. Красных Партизан, 18, (800) 100-13-33 INFO В составе клиники 19 диагностических филиалов и 3 крупные клиники, предлагающие современные технологии и методы лечения различных глазных заболеваний.

«Кристалл», wellness-клуб: Краснодар, ул. Сормовская, 108/2, (861) 260-57-57

БАНИ, САУНЫ, SPA-ЦЕНТРЫ Rai Spa, VIP банный комплекс: Краснодар, ул. Адыгейская набережная, 186, (928) 444-44-94, (861) 210-99-99 «Европа Spa», центр красоты и здоровья: Краснодар, РК «Парк Европа», 4-ый этаж, ул. Красных Партизан, 4/1, (861) 222-54-08, (988) 246-45-55

ФИТНЕС-КЛУБЫ Forma, фитнес-клуб: Краснодар, ул. Кузнечная, 6, (861) 210-11-10, (861) 210-31-10 Orange Fitnes, фитнес-клуб: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 1, (861) 267-26-72 INFO Студии персонального тренинга, залы групповых тренировок, игровой корт, 20-метровый бассейн с джакузи, широкий выбор развивающих программ для детей. «Бульдог», клуб единоборств: Краснодар, ул. Уральская, 87 А, (861) 992-08-28, (918) 663-30-33 «Европа Фитнес», РК «Парк Европа», 5 этаж, ул. Красных Партизан, 4/1, (861) 222-53-77

КОСМЕТИКА DanLink dental care collection, официальный дистрибьютор профессиональной дента-косметики в ЮФО: Краснодар, ул. Уральская, 134, (988) 622 39 84 INFO Эксклюзивные средства по уходу за полостью рта высшего качества для самых требовательных и искушенных в вопросах здоровья и красоты клиентов. ENG DanLink dental care collection, exclusive tools to take care of the oral cavity of the highest quality for the most demanding and tempted in health clients. Nika Beauty Excellence, профессиональная косметика: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 220, (861) 238-60-94 INFO Специализируется на профессиональной косметике, гарантирующей волосам идеальную гладкость с эффектом шелка. ENG Specializes in professional cosmetics guaranteeing your hair perfect smoothness with the effect of silk.

«ТРИ-З», офтальмологическая клиника: Краснодар, ул. Красных Партизан, 18, (800) 100-13-33

КРАЙ БУТИКИ

Bosco, магазин спортивной одежды: Сочи, Морской вокзал, ул. Войкова, 1, (862) 241-81-67 Da vinchi, центр оптики: Сочи, Курортный проспект, 8, ТЦ «Одиссея», 2-ой этаж, (862) 264-67-04 Etro, бутик: Сочи, ул. Войкова, 1, 862-24-18-163 La Vetrina, сеть магазинов женской одежды: Сочи, ул. Роз, 46, (862) 233-00-02 Margo, сеть магазинов одежды и обуви: Сочи, ул. Навагинская, 3, (862) 264-66-88 «Империя времени», салон часов, очков и аксессуаров: Сочи, Курортный проспект, 8, ТЦ «Одиссея», 1-ый этаж, (862) 264-67-02 Эсто-Садок, ОКЦ «Галактика», (928) 333-31-11 «Подарки для королей», Сочи, ТЦ «Квартал», ул. Московская/Навагинская, 3, (918) 617-17-00 Сочи, ул. Навагинская, 16, (918) 907-37-27, (988) 160-45-22 Сочи, ул. Горького, 43, (988) 500-63-23 «РОСТЗОЛОТО», ювелирный салон: Сочи, ТЦ «Квартал», ул. Московская, 3, (862) 260-82-74

Forma, фитнес-клуб: Краснодар, ул. Кузнечная, 6, (861) 210-11-10, (861) 210-31-10

«Золотой Ларец», ювелирный салон: Краснодар, ул. Красная, 71/1, (861) 26-77-555

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

В «КЛЮЧАВТО» ПОЯВИЛСЯ НОВЫЙ VOLKSWAGEN TOUAREG

В дилерском центре Volkswagen автохолдинга «КЛЮЧАВТО» для заказа стал доступен новый Touareg, обновленная модель которого впервые была представлена в апреле 2014 года в Пекине. Touareg входит в число самых успешных в мире полноразмерных внедорожников, цена новинки стартует с отметки 2 млн 192 тыс. «КлючАвто Мерседес-Бенц», автоцентр: Краснодар, ул. Крылатая, 12, (861) 222-22-77

СКИДКИ ЗА СЛОВО

Магазин indexIQ предлагает покупателям продлить радость новогодних праздников и получить двадцатипроцентную скидку на аксессуары. Для этого достаточно прийти в магазин и сказать кодовое слово – Guide. Index IQ, сеть магазинов цифровой техники: Краснодар, ул. Красная, 145, (861) 299-99-78; Краснодар, ул. Стасова, 178; ТК «МедиаПлаза», (861) 299-99-88; AppleIQ, Краснодар, ул. Стасова, 178; ТК «МедиаПлаза», (861) 299-98-13

Bridge Resort, отель, 4*: Сочи, ул. Фигурная, 45, (862) 295-80-00, (938) 440-01-00

ГОСТИНИЦЫ, ОТЕЛИ

Swissotel Sochi Kamelia, отель, 5*: Сочи, Курортный проспект, 89, (862) 296-88-01, www.swissotel.com/sochi-kamelia INFO Расположен в центре Сочи. 203 номера с видом на море и парк, 2 ресторана, спа-комплекс, детские комнаты, бассейн, бальный зал и конференц-комнаты. ENG Is placed at the Sochi center, on the forst coastline. 203 modern suits, 2 restaurants, a spa, children’s rooms, swimming pool, ballroom and conference rooms.

«Довиль», отель & Spa, отель, 5*: Анапа, ул. Симферопольское шоссе, 26, (800) 100-33-93 «Европа», отель, 4*: Геленджик, ул. Луначарского, 125, (86141)3-46-65 «Жар-птица», мини-отель: Геленджик, ул. Луначарского, 133, (988) 488-88-40 «Круиз», отель, 4*: Геленджик, мкр. «Магнолия», 4, (928) 469-29-29 «Парус», медицинский оздоровительный центр, спорт-отель, 4*: Сочи, Курортный проспект, 89/3, (862) 267-29-29, (862) 267-05-92 «Магнолия», мини-отель, Геленджик, ул. Приморский бульвар, 15, (928) 469-29-29 «Русь», апарт-отель: Новороссийск, проспект Ленина, 22, корп. А, (8617) 71-05-71 «Сочи», санаторий, 5*: Сочи, ул. Виноградная, 27, (862) 227-10-70, 227-10-71 «Уют», гостиница: Новороссийск, ул. Корницкого, 120, (918) 496-74-77

Tulip Inn Omega Sochi Hotel, отель, 3*: Сочи, Имеретинская низменность, Олимпийский проспект, 3, (862) 262-72-72, (862) 243-38-98 INFO Новый сетевой отель. Сочетание изящества и комфорта. Дружелюбные цены. Удобное расположение относительно олимпийских объектов, аэропорта и вокзала. ENG New chain hotel. Combination of elegance and comfort. Acceptable prices. Comfortable location towards Olympic facilities, airport and railway station. «Анапа-Лазурная», пансионат: Анапа, Пионерский проспект, 34, (861) 333-35-69 «Альбатрос», отель, 3*: Анапа, ул. Горького, 9 А, (861) 332-22-93 «Бригантина», гостиничный комплекс, 3*: Новороссийск, ул. Анапское шоссе, 18, (861) 721-63-73, (861) 761-17-43 «Валентин», отель, 3*: Сочи, ул. Учительская, 3, (862) 262-45-73, (862) 262-46-28 «Вилла Анна», гостиничный комплекс, 4*: Сочи, Курортный проспект, 72/7, (862) 250-51-81, (862) 250-52-71

КУРОРТЫ «Горки Город», Сочи, п. Эсто-Садок, ул. Горная Карусель, 5, (800) 550-20-20 INFO Первый всесезонный горный курорт. 4 международных гостиничных оператора, 5*, 4* и 3* отели и апарт-комплексы. Единственный в России пляж в горах. ENG The first all-season mountain resort. 4 international hotel operators, 5*, 4* and 3* hotels and appart complexes. Russia’s only beach in the mountains.

GUIDE Lifestyle

Январь-Февраль 2015

НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Современный четырехзвездочный отель, расположенный в самом центре Сочи, Sea Galaxy Hotel Congress & Spa предлагает своим гостям 341 номер с видом на море. Отель находится в 100 м от центральной набережной, в шаговой доступности от главных достопримечательностей города. К услугам посетителей - банкетный комплекс Eclair, 4 зала для проведения корпоративных мероприятий вместимостью от 50 до 700 персон, а также сервис для любителей горнолыжного отдыха. Sea Galaxy Hotel Congress & Spa, отель, 4*: Сочи, ул. Черноморская, 4, (800) 200-22-67, (862) 227-00-67

ГОСТИНИЦЫ, ОТЕЛИ

Amici Grand Hotel, отель, 4*: Краснодар, ул. Красных Партизан, 112, (861) 202-33-33 Corona, отель, 4*: Краснодар, ул. Бабушкина, 121, (918) 616-12-22 El’Greco, гостиница, 4*: Краснодар, ул. Бабушкина, 156, (861) 221-25-25, (918) 991-25-25 El Rio, отель, 2*: Краснодар, ул. Мачуги ,106, (861) 246-54-65 Gross-House, апарт–отель: Краснодар, ул. Трудовой Славы, 7/1, (861) 222-13-33

«Аэроотель», гостиница: Краснодар, ул. Фадеева, 328 А, (861) 227-88-33, (861) 227-88-00

Hilton Garden Inn Krasnodar, отель, 4*: Краснодар, ул. Красная, 25/2, (861) 210-20-30 INFO Расположен в деловой зоне Краснодара. На территории отеля находятся круглосуточный бизнес-центр, фитнес-центр, ресторан и бар-лаунж. Подземная парковка. ENG Located in the business district of Krasnodar. The hotel has a day-and-night business center, fitness center, restaurant and a bar / lounge. There is also an underground parking. Kremleff, отель, 4*: Краснодар, ул. Мачуги, 142, (861) 266-21-21, (861) 263-05-55 Mozart, отель, 3*: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 188, (861) 255-55-90

Sanremo, Apart Hotel, 4*: Сочи, Центральная набережная, ул. Черноморская, 13 Г, (988) 238-98-88, (862) 227-01-88

Park Inn by Radisson Sochi City Centre, отель, 3*: Сочи, ул. Горького, 56, (862) 296- 82-26, (862) 296 -82-28, www.parkinn.ru/hotel-sochi

Pride, ресторанно-гостиничный комплекс, 4*: Краснодар, ул. 70 лет Октября, 14, к. 1, (928) 177-77-77, (861) 261-22-00 Savoy Petit, отель, 4*: Краснодар, ул. Костылева, 193, (861) 254-25-42 Red Royal, отель, 4*: Краснодар, ул. Красных Партизан, 238, (861) 215-01-01, (861) 215-50-50 Resident, отель, 4*: Краснодар, ул. Бабушкина, 77, (861) 221-43-43 Rimar, отель, 5*: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 44, (861) 279-58-78 «Альянс», гостиница: Краснодар, пгт. Пашковский, ул. Крупской, 2, (989) 756-99-92 «Атон», отель-ресторан, 5*: Краснодар, ул. Фадеева, 189, (861) 227-58-00 «Аурелиу», гостиница, 3*: Краснодар, ул. Пашковская, 124, (861) 944-20-68, (861) 944-15-69

«Бестужевъ», бутик-отель, 4*: Краснодар, ул. Васнецова, 19, (861) 274-67-46, (918) 470-5555 «Берлинский дом», гостиничный комплекс, 4*: Краснодар, ул. Красных Партизан, 383, (861)220-25-65, (918)169-66-67 «Европа», бизнес-центр, отель, 4*: Краснодар, ул. Северная, 319, (861) 251-75-27, (861) 251-75-61 «Екатерининский», гостиничный комплекс, 3*: Краснодар, ул. Кубанская набережная, 5, (861) 268-35-91, (861) 211-13-07 «Интурист», отель, 4*: Краснодар, ул. Красная, 109, (861) 255-88-97, (861) 268-52-00 «Лайм», гостиница: Краснодар, ул. Горогороды, 29, (861) 242-92-99 «Лайм корпус 2», гостиница, 2*: Краснодар, ул. Горогороды, 29, (861) 944-20-68 «Максимус», отель, 4*: Краснодар, ул. 2-я линия, 108, (861) 247-36-37, (861) 201-82-55 «Международный аэропорт Краснодар (МАКр)», гостиница: Краснодар, ул. Е. Бершанской, 355, (861) 263-66-92 «Мир фитнеса», гостиница: Краснодар, ул. Новороссийская, 236, (861) 210-09-11, (861) 260-40-30 «Платан», отель, 3*: Краснодар, ул. Постовая, 41, (861) 268-26-16, (861) 268-30-07 «Прага», отель, 4*: Краснодар, ул. Майкопская, 81, (861) 227-22-00, (918) 284-84-84 «Премьер», отель, 4*: Краснодар, ул. Васнецова, 14, (861) 274-11-55 «Ромео и Джульетта», отель: Краснодар, ул. Первомайская, 38, (861) 254-22-92, (918) 970-33-33 «Триумф», гостинично-ресторанный комплекс: Краснодар, ул. Промышленная, 15, (861) 255-20-40, (861) 255-18-88 «Фидель», отель: Краснодар, ул. Адыгейская набережная, 24, (861) 239-33-00, (988) 522-44-44 «Форум», бизнес-отель, 4*: Краснодар, ул. Уральская, 87, (861) 210-00-12

ТУРИСТИЧЕСКИЕ АГЕНСТВА

ГОСТИНИЦЫ, ОТЕЛИ

Royal Travel, туристическая компания: Краснодар, ул. Селезнёва, 50, 3-ий этаж, оф. 305, (861) 242-33-88 «Велл», туристическое агентство: Краснодар, ул. Длинная, 161, (918) 273-60-69 «Карнавал», туристическое агентство: Краснодар, ул. Пушкина, 26, 1-ый эт., (861) 268-69-50 «Якутия», туристическое агентство: Краснодар, ул. Хакурате, 3, (861) 259-63-53 Красная, 170, (861) 253-99-92

Radisson Hotel, Rosa Khutor, отель, Сочи, Адлерский район, п. Эсто-Садок, набережная Панорама, 4, (862) 243-13-77 INFO 181 номер гостиницы оформлен известным шведским дизайнером Кристианом Люндвалем. Из номеров класса «люкс» открывается вид на горы или набережную. ENG 181 hotel rooms are designed by the famous Swedish designer Christian Lyundvalem. Rooms of the lux class are overlooking the mountains or the quay.

КРАЙ ГОСТИНИЦЫ, ОТЕЛИ Azimut Hotel Resort & SPA Sochi, отель, 4*: Сочи, Имеритинская низменность, Олимпийский проспект, 40, (800) 200-00-48, (862) 243-38-17 Golden Tulip Inn Rosa Khutor Hotel, отель, 3* Cочи, Красная Поляна, курорт «Роза Хутор», набережная Панорама, 2, (862) 243-00-00 «Grand Hotel Polyana», Гранд Отель, 5*: Сочи, п. Эсто-Садок, ул. Ачипсинская,16, (499) 272-20-42, (862) 259-55-95 Hyatt Regency Sochi, отель 5*: Сочи, ул. Орджоникидзе, 17, (862) 227-12-34 INFO 198 гостевых номеров, включая 28 люксов, СПА и фитнес-центр. Подогреваемый открытый бассейн. Все номера с панорамным видом на побережье Черного моря. ENG 198 guest rooms, including 28 suites. A spa and fitness centre. A heated outdoor pool. All rooms with panoramic views over the Black Sea coast. Kompass Hotels Cruise Gelendzhik, отель, 4*: Геленджик, ул. Революционная, 29, (928) 469-29-29 Park Inn by Radisson Rosa Khutor, отель, 5*: Сочи, Красная Поляна, п. Эсто-Садок, ул. Олимпийская, 35, (862) 243-13-77, (862) 243-13-78 Park Inn by Radisson Sochi, отель, 4*: Сочи, ул. Горького, 56, (862) 296-82-28, (862) 296-82-26 INFO Расположен в самом сердце Сочи. 153 комнаты категорий Superior, Suite и Standard. Конференц-залы вместимостью до 100 человек и полное сопровождение мероприятий. ENG Located in Sochi centre. 153 suits Superior, Suite и Standard. Confrencehalls accomodates 100 people, complete support during events.

Rixos Krasnaya Polyana Sochi, отель, 5*: Сочи, Красная Поляна, п. Эсто-Садок, курорт «Горки Город», ул. Созвездий, 3, (862) 245-51-51 INFO + 960 м над уровнем моря. 114 элегантных номеров с панорамным видом на горы, 5 ресторанов, ночной клуб «9.6.0.», современные конференц-залы, роскошный RIXOS Royal Spa. ENG + 960m over the sea level, 114 elegant rooms with the panoramic view to the mountains, 5 restaurants, night club 9.6.0., modern conference-halls.

МЕДОВЫЕ КАНИКУЛЫ Элитный spa-комплекс Wellness & SPA by Rodina предлагает насладиться новым банным spa-меню. К услугам гостей представлен широкий выбор оздоровительных и релаксирующих процедур. Медовое парение станет идеальным дополнением к зимним каникулам в Rodina Grand Hotel & SPA. Rodina Grand Hotel & SPA, бутик-отель, 5*: Сочи, ул. Виноградная, 33, (862) 253-90-00

Sanremo, Appart Hotel and Restaurant, 4*: Сочи, Центральная набережная, ул. Черноморская, 13 Г, (988) 238-98-88, (862) 227-01-88 INFO Расположен в центральном районе Сочи, на первой береговой линии. 28 современных апартаментов. Галечный пляж, трансфер, бассейн, причал для яхт, рум-сервис. ENG Located in Sochi center, on the first coast line. 28 modern suits. Pebble beach, transfer, swimming pool, mooorage for yachts, room-service. Sea Galaxy Hotel Congress & Spa, отель, 4*: Сочи, ул. Черноморская, 4, (862) 227-00-69 Sochi Marriott Krasnaya Polyana Hotel, отель, 5*: Сочи, п. Эсто-Садок, наб. Времена года, 1, (862) 245-53-53, (862) 245-53-50

Tulip Inn Omega Sochi Hotel, отель, 3*: Сочи, Имеретинская низменность, Олимпийский проспект, 3, (862) 262-72-72, (862) 243-38-98

Tulip Golden Inn Rosa Khutor, отель, 4*: Сочи, Красная Поляна, п. Эсто-Садок, Набережная панорама, 3, (862) 243-13-00

Swissotel Sochi Kamelia, отель, 5*: Сочи, Курортный проспект, 89, (862) 296-88-01, www.swissotel.com/sochi-kamelia

GUIDE

Maps

Январь-Февраль 2015

Улица Красная

1 «Духанъ» Ресторан: Краснодар, ул. Красная, 15/1, (861) 267-27-23 INFO Два этажа и летняя площадка, где подаются кавказские блюда и блюда традиционной кубанской кухни, стилизованы под большую светлую горницу. Также здесь любят и умеют организовывать банкеты и юбилейные мероприятия. ENG Is located in the historical part of the city. Two floors and summer terrace where Caucasian dishes and traditional kuban dishes are served, are stylized as big and light chamber.

Памятник «Гуляющие собачки»: Краснодар, ул. Красная, угол улиц Красной и Мира INFO Владимир Маяковский описал город Краснодар такими словами: «Это ж не собачья глушь, а собачкина столица!». Чтобы увековечить слова поэта, скульптор Валерий Пчелин создал памятник паре влюбленных собак. ENG Memorial «The Walking Dogs» Krasnodar, Krasnaya and Mira st. Vladimir Mayakovsky described Krasnodar like that: «It’s not a dog backwood, it’s a dog capital! ». To immortalize poets’ words, Valery Pchelin erected in Krasnodar the monument, dedicated to the dogs who are in love.

Памятник А. С. Пушкину: Краснодар, ул. Красная, 8 INFO Установлен в Краснодаре у здания одноименной краевой библиотеки. Юным возвышенным мечтателем, смотрящим вдаль представили себе Александра Пушкина авторы памятника скульптор Владимир Андреевич Жданов и архитектор Валерий Иванович Карпычев. ENG Was placed in Krasnodar near the same name regional library. The authors of the monument Vladimor Andreevich Zhdanov and the architect and Valeriy Ivanovich Karpichev had imagined Alexander Pushkin as a young and exalted daydreamer , who is looking far into the distance.

ул. Комсомольская

ул. Рашпилевская

ул. Д линная

ул. Ок тябрьская ул. Горького

ул. Советская

ул. Пушкина

Кафе-пекарня: Краснодар, ул. Красная, 68, (861) 253-43-55 INFO Первое кафе-пекарня «Хлебные истории» было открыто в 2009 году и ознаменовало собой настоящее открытие в сегменте кафе-пекарен. Попав в «Хлебные истории», вы ощутите атмосферу европейского гостеприимства, насладитесь изысканным вкусом лучшей выпечки со всех уголков Европы. ENG When you come into the «Bread stories café», you will feel the atmosphere of the European hospitability, and enjoy the refined taste of the best baking.

Отель, 4*: Краснодар, ул. Красная, 25/2, (861) 210-20-30 INFO Расположен в центре города. Стильные номера c удобной кроватью Sweet Dreams от Serta, холодильником, LCD-телевизором. Бесплатный Wi-Fi. 3 конференц-зала для проведения бизнес-мероприятий. Ресторан Great American Grill. ENG Is placed in the city center. Stylish suits with comfortable beds Sweet Dreams by Serta, fridge, LCD – TV. Free Wi-Fi.

Памятник Екатерине II: Краснодар, ул. Красная INFO Восстановленный в 2006 году монумент в честь императрицы, в руках которой – скипетр и держава. Сама она изображена мудрой и величавой, одетой в царскую порфиру. Центральную часть постамента занимает текст Жалованной грамоты от 30 июня 1792 года. ENG Was restored in 2006 in empresses honor, in her hands you can see the scepter and the orb. She is represented wise and majestic, dressed in royal purple. The central place of the pedestal is occupied by the text of the Granted charter from 30 June 1792.

ул. Постовая

3 «Хлебные истории»

2 Hilton Garden Inn

ул. Седина

ул. К расноармейская

ул. Пашковская

ул. Карасунская

ул. Гогол я

ул. Ленина

ул. Чапаева

ул. Гимназическая

ул. Коммунаров

ул. Орд жоникидзе

ул. Мира

ул. К расная

Магазин сувениров: Краснодар, ул. Красная, 102, (988) 246-03-26 INFO Магазин развивает отрасль кубанских сувениров, изделий из дерева, давая новую жизнь народным традициям. В «Кубанских сувенирах» каждый найдет подарок, который обрадует его друзей и близких. ENG The shop is developing the segment of Kuban souvenirs, items out of wood, giving new life to folk traditions. In «Kuban souvenirs» you can find that gift, which is going to make happy your friends and family.

ая ул . ул. К расн ая

ул. Хак урате

ул. Северная

ул. К расная

ул. Коммунаров

ул. Седина

«Аврора», кинотеатр: Краснодар, ул. Красная, 169, (861) 257-05-70 INFO Широкоформатный кинотеатр «Аврора» сдан в эксплуатацию 13 мая 1967 г. Автор проекта – сочинский проектный институт «Гипрокоммунстрой», главный архитектор проекта – Сердюков Е. А. Сооружение является памятником архитектуры города Краснодара. Это крупнейший кинотеатр на Кубани. ENG Widescreen movie theatre «Aurora» was put in commission on the 13 may 1967. The projects author – sochi’s project institute «Giprokommunstroy», the major projects architect – Serdukov E.A.

сск

ул. Головатого ул. Калинина

Ресторан: Краснодар, ул. Красная, 127/1, (861) 259-47-08 INFO В 2010 году это был третий по счету «Макдональдс», открытый в Краснодаре. Старт работы ресторана был приурочен ко Дню города. Особая гордость «Макдоналдса» на улице Красной - открытая веранда на крыше, а также детская комната, где можно весело отметить день рождения. ENG In 2010 the third «McDonald’s» was opened in Krasnodar. The special pride of «McDonald’s» is placed at Krasnaya st – an opened veranda on the roof and a nursery.

Александровская триумфальная арка: Краснодар, ул. Красная INFO Екатеринодарские казаки и местное купечество в 1888 году возвели Триумфальные ворота по проекту архитектора В. А. Филиппова для въезда императора Александра III в город. В 1928 году арка была снесена. Восстановлена в апреле 2008 года. ENG The Alexander Triumph arch: Ekaterinodars’ Cossacks and local merchants built the triumph gates for the emperor Alexander the III according to the Filipov V.A. project in 1888 for the emperor to be able to entire the city.

ул. Бабушкина

«Памятник Григорию Пономаренко»: Краснодар, ул. Красная, 55 INFO Памятник был открыт 14 сентября 2002 года в сквере на улице Красной у городской филармонии. Проект изначально предусматривал установку памятника прямо у здания Краснодарской филармонии. Однако в силу различных обстоятельств реализовать эту идею удалось лишь в 2005 году. ENG The monument was opened on September 14 in 2002 at Krasnaya st. near the city philharmonic. The project should be placed just near the Krasnodar philharmonic building.

6 «Макдоналдс»

е Од

Краснодар, ул. Красная, 55, (861) 267-26-26, (861) 262-29-76 INFO Государственная организация, основная функция которой – проведение концертов. Это хранительница традиций искусства прошлого и настоящего. На сегодняшний день в состав филармонии входят шесть творческих коллективов. ENG State organization, its main function is to – carry out concerts. It’s the keeper of the arts of the past and future. Nowadays philharmonic compounds six creative.

5 «Кубанские сувениры»

. ул

Ра

шп

е ил

вс

ка

ул. Гаврилова П.М.

Краснодарская филармония имени Г. Ф. Пономаренко

ул . Од ес ск ая

. ул

Дз

ер

с ин

ко

го

GUIDE

Maps

Январь-Февраль 2015

Быть на высоте! 4 декабря в центре красоты «Розовая Пантера» прошел день Sebastian Professional. Эксклюзивные бесценные рекомендации каждому клиенту давал представитель креативной команды Urban design team Sebastian модный стилист Зоран Радич. Для всех посетителей центра красоты «Розовая Пантера» подготовил роскошный подарок: скидки 50% на уход за волосами Cellophanes и 20% – на продукцию марки Sebastian.

Три сестры 28 ноября 2014 года в Краснодаре прошла презентация нового городского кроссовера Lexus NX. Вечер в прославленном Galich Hall был одухотворен выразительной современной поэзией, экспрессивным музыкальным лайн-апом и эмоциональной атмосферой. Именно Blaxus представил жителям Краснодара новый автомобиль — футуристичный Lexus NX. Гости познакомились сразу с тремя модификациями Lexus NX — с гибридным приводом, бензиновым турбомотором и бензиновым атмосферным двигателем. Музыкальной кульминацией мероприятия стал детонирующий звук от группы Therr Maitz с Антоном Беляевым. А финальный сет от DJ Poison Pro поставил яркую точку в программе события.

GUIDE

Maps

Январь-Февраль 2015

«Ярмарка тщеславия» В преддверии Нового года и Рождества GUIDE провел закрытую вечеринку «Ярмарка тщеславия». Гости вечера смогли окунуться в сказочный мир, где великолепные дамы блистали изысканными украшениями и прекрасными платьями, а кавалеры вели светские беседы. Блюда от шеф-повара ресторана «Акварели», элитные напитки, beauty-показ, настоящая ярмарка с брендовыми товарами, выступление артистов, диджей, показ уникальной процедуры «Королевское бритье» и звезда эстрады Влад Топалов – все это было для партнеров и друзей журнала. Каждый гость мог получить моментальное фото на память о «Ярмарке тщеславия» и приятный новогодний подарок от спонсоров.

GUIDE 95 magazine

GUIDE

Maps

Январь-Февраль 2015

Наталья Прусаченко Обладательница титулов «Самая красивая студентка Краснодарского края», «Жемчужина юга России», «Мисс Евразия», президент организации «КРАСНОДОГ» поделилась с GUIDE своими мыслями о Краснодаре и поздравила наших читателей с наступающими праздниками Краснодар – это быстро развивающийся город, который за последние 5 лет, на мой взгляд, необычайно преобразился. Вы спрашиваете, за что я люблю Краснодар? Ну а как его можно не любить?! Красивый ландшафт благополучно соседствует с отреставрированным архитектурным наследием и современными зданиями. Из частых поездок я с удовольствием возвращаюсь домой. Любимые места в городе – улица Кубанская набережная, где летом мы с семьей любим кататься на велосипедах, парк на улице Захарова, с милым 96

озерцом и его обитателями, и, конечно, улица Красная. И когда ко мне приезжают друзья из разных уголков России, я обязательно провожу экскурсию по своим любимым местам в городе. С моими близкими мы любим перекусить и заодно пообщаться в ресторанах сети «Мадьяр»: здесь всегда хорошее обслуживание и вкусная еда. Скоро Рождество, и в преддверии этого волшебного праздника хочется пожелать моему любимому городу стать еще лучше и краше, а всем его жителям – исполнения самых заветных желаний!

GUIDE

Maps

Январь-Февраль 2015