YIBEN Seasonal Magazine VOL.42 Pt.1

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009 小野丽莎：用一生的时光，带给你最美的音乐

游山玩水

012 还在发愁周末去哪儿玩儿？来阿德莱德山啊！

016 汉道夫：阿德莱德的德国特色小镇

024 离开城市：到布莱顿海滩虚度人生 阿德味道

028 Hindley Dumplings 等你回家吃饭

032 锅瘾HOT POT 陪你温暖过冬

036 坚持追寻食物本来的味道 阿德莱德丼饭店The Donburi House 文体活动

040 阿港史记：带你走进跨越一个半世纪的恩怨情仇 成长教育

044 宝贝计划

046 阿德莱德国际教育的美好愿景

048 阳光下美味飘香，国际学生玩“很嗨”

050 南澳州公立学校推荐：阿德莱德中学 (Adelaide High School)

人物专访

052 父爱深沉：从男孩儿成为男人只要两个字

056 阿德辣妈帮大话母亲节：陪孩子一起成长，让岁月更加从容

060 不一样的儿童节：你就是传说中“别人家的孩子”

064 “我不是别人家的孩子”

068 为你的梦想之家“添砖加瓦”

072 每一款红酒都有它的 “脾性”

076 妙手仁心

080 顺其自然，接受结果

084 难舍铁肩道义 著得妙手文章

088 十年潜心酿美酒、始终如一做品牌

092 尊重是前提 诚信是本分——袁祖文

095 做中澳体育文化交流的探路者

098 留学故事：打破文化次元融入本地生活，我是怎么做到的？ 南澳房产

102 旧貌换新颜，老房新设计

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小 野 丽 莎

用一生的时光，带给你最美的音乐

一次演出中，小野丽莎曾收到歌迷的申请，想要小野丽莎在演唱会上唱Moon River 时向女 友求婚。当小野丽莎深情款款在舞台上唱着这首温柔的情歌时，男歌迷掏出玫瑰花和情书， 单膝跪地向女友求婚，完成了彼此生命中的闪光一刻。从此人生中最重要的那件小事，有 了小野丽莎的Moon River 陪伴。温柔的歌声和纯纯的爱意，是每一位歌迷心中最珍爱的声 音。

巴西的热烈，日本的温柔，

成就独一无二的小野丽莎

小野丽莎出生于巴西圣保罗，这里充满热情 音乐与歌舞，据说用一把吉他就可以走遍一 座城。在这个有着热情奔放的音乐的地方， 内向的小野丽莎，开始了她与爵士乐一生的 缘分。

小野丽莎的父亲在巴西经营着一家音乐酒 吧，常有巴西当地的优秀音乐家现场演奏， 得天独厚的环境给了小野丽莎最初也是最 好的音乐熏陶。热情的桑巴、活泼温暖的 Bossa Nova，甚至是弹唱的表演形式，都在 小野丽莎的音乐里留下了深刻的印记。

小野丽莎10岁的时候，她跟着家人回到了故 乡日本，这个习惯了巴西热情奔放的女孩， 刚回到日本的时候明显感到无所适从。于是 小野丽莎将心里的想法和想要表达的情感全 部倾注在了吉他弹唱里。小野丽莎曾经在采

访里讲到，钢琴对于她来说只是一种乐器， 但吉他却是她的朋友。

“从小我是个性格很内向的孩子，不知道怎 么去表达我的感情。在父母引导下，我学 会用音乐去倾诉。”“桑巴对于我来说，太热 情，而当我听到Bossa Nova的时候，我知 道，这是我的音乐。”

小野丽莎长大之后便开始尝试在酒吧表演， 但是此时的小野丽莎还在演绎爵士、桑巴等 节奏感强烈的音乐，在接触了Bossa Nova 之后，她逐渐找到自己的音乐风格。较为柔 和又不失轻快的Bossa Nova既有巴西的热 烈、又有日本的温柔，小野丽莎找到了真正 喜爱和适合的音乐风格，投入了无数的爱与 热情。

“东方Bossa Nova女王”的环球音乐旅程

小野丽莎在开始演唱Bossa Nova风格的歌 曲后，因其慵懒的声线大火，但她自认为 歌手事业的转折点却是在开始接触不同风 格的歌曲之后。小野丽莎开始环球旅行， 主动去发现各地音乐的美好成为了她生活 中很重要的一部分。

小野丽莎在Bossa Nova风格之上又不断融入

了世界各地的演唱方式与节奏，法国香颂、 夏威夷音乐、爵士、非洲音乐等等，都变 成了小野丽莎音乐创作的重要养料，她的每 一张专辑都能带给歌迷们不一样的惊喜。小 野丽莎近几年常常在中国演出，是希望更多 中国人可以通过她，更喜欢、更了解Bossa Nova。她还将《夜来香》改编成了Bossa

Nova 的曲风，并用中文演唱。

2000年，怀着对邓丽君的喜爱，小野丽莎 向台湾乐迷介绍 Bossa Nova，在台北、台 中、高雄的三场演唱会引起巨大轰动，在 歌迷们的强烈期望下，唱片公司在台湾发 行了她的唱片AsTimeGoesBy（《流金岁 月》）。

她的演唱包罗万象，她的歌声也将小野丽莎 这个名字传出日本，走向世界。从此她不再 仅仅演绎她的巴西情结，而是在旅途中不断 赋予Bossa Nova新的生命力，从一位爵士歌 手成长为歌迷心目中名副其实的“东方Bossa Nova女王”。1994年，Bossa Nova之父安东 尼奥·卡洛斯·乔宾参与小野丽莎的专辑制 作，几个月后乔宾辞世。与小野丽莎的合 作，也成为乔宾去世前最后的作品。

聆听小野丽莎，拥抱温暖的美好

拿着一把吉他探索全球，小野丽莎给了我 们幸福人生最好的示范。都说音乐人的生 命轨迹会体现在自己的音乐里，像小野丽 莎一样充满阳光、生活从容的唱作人，音 乐也一定美好而温暖。

不论是小野丽莎翻唱的经典曲目如 LaVie En Rose、Jambalaya，还是她的专辑曲目 Pretty World、Blue Hawaii，都无一不表 达爱情与人生的美丽。听小野丽莎的歌， 永远如沐春风、充满幸福。

还在发愁周末去哪儿玩儿？

来阿德莱德山啊！

都说阿德莱德是个小地方，很快就能玩儿个遍，周末溜娃休闲都成了愁事。

其实，阿德莱德很多地方都值得一去再去，它的美也值得一品再品。 今天小编就要给大家安利一下众所周知的阿德莱德山。

阿德莱德山位于南澳首府阿德莱德市东面，距离市区仅二十分钟车程， 其绝佳的地理位置以及迤逦的风景， 为想要逃离繁华都市生活、向往纯正澳大利亚乡村式生活的游客提供了一个真正的世外桃源。

阿德莱德山有哪些不容错过的精彩呢？

○每一个季节的风光都是您游览阿德莱德山的理由

春季（9月—11月） 给阿德莱德山渲染了缤 纷的色彩，本地花园的花卉正处于开花的黄 金时期，落叶林也在此时抽芽吐绿。简直是 想要拍清新田园风系列写真的小姐姐们的首 选景点。

夏季（12月—2月） 的阿德莱德山可谓是真 正的避暑圣地。当地人常常选择从炎热的城 区撤退到阿德莱德山享受清凉。无论是在树 荫下小憩片刻，还是在众多啤酒庄园之间参 观都是不错的体验。除此之外，洛夫蒂山耸 立于阿德莱德平原边缘，是进入阿德莱德山 的门户，在晴空万里的日子，可以在洛夫蒂 （Mount Lofty）观景台俯瞰阿德莱德整个

市区的风光，入夜更是可以将万家灯火的灿 烂景象尽收眼底。

秋季（3月—5月） 的美景同样闻名。阿德

莱德山有非常壮观的落叶树，是孩子们，又 或者说富有童心的人在缤纷的落叶中嬉戏的 完美地点。不论是想要享受一段宁静诗意旅 途，还是想拥有一段浪漫邂逅，此时的阿德 莱德山都能满足您。

冬季（6月—8月） 的阿德莱德山毫无疑问

是有点冷的，但是它并不沉闷！抛开城市中 死板的灰色，来这里寻找郁郁葱葱的牧场和 丛林、浪漫的晨雾、舒适温暖的特色民宿、 丰盛的食物、酒吧里劈啪作响的炉火、天鹅 绒般丝滑的热巧克力、香醇浓厚的红酒…… 哪一项还不够有吸引力呢？

在阿德莱德山，奶酪和巧克力、精酿啤酒和 苹果酒，甚至面包和果酱都是用传统的方法 纯手工制作，饱含心意。你可以在乡村酒吧 满足自己的食欲，也可以在高级餐厅里品尝 美食，更可以在野餐时享用本地农场或者路 边小摊的新鲜时令蔬果和农产品。

来到阿德莱德山就仿佛来到美食天堂，在

Trail），樱桃种植户 们会盛情邀请游人参观樱桃园，在那里游 客可以体验亲手采摘樱桃或是其他新鲜应 季水果的乐趣。如果您喜欢直奔主题一饱 口福，更是可以选择沿着“品尝阿德莱德山 美食之路”前进，它会引导游客走访酒窖和

各类美食零售店。在众多美食中，更是专 门为巧克力和奶酪爱好者开辟了一条名为“ 巧克力奶酪之路”（Chocolate and Cheese Trail）的游览路线，这条自助游线路将全世 界最受欢迎的两种食物汇集在一起，参观 许多专业的生产和销售商店，提供给爱好 者们超出您想象的美味奶酪和巧克力。当 然，如果您正准备戒掉乳制品或者糖，那 只好趁现在移开目光了。

在梅尔芭巧克力工厂（Melba’s Chocolate Factory），您不仅可以品尝到一系列真正 的传统棒棒糖和巧克力，而且可以在巧克力 室、冷却室、包装室等地亲眼见证巧克力的

在巧克力工厂旁边就是奶酪爱好者的天堂， 伍德赛德奶酪工厂（Woodside Cheese Wrights）提供各种创新奶酪，由当地的牛 奶、山羊和水牛奶制成，并将成品奶酪用葡

“樱桃之路”（Cherry

○美景还需美食与美酒配

萄叶包裹或者是用可食用花卉装饰，旨在与 奶酪完美搭配，可谓色香味俱全，令人食指 大动。

除了美食也不能忘记美酒。阿德莱德山可 以说是澳大利亚最美丽且重要的清凉气候酒 区，葡萄种植园分布于起伏的田野间。阿德 莱德山的葡萄酒区大约由一百多家新兴的酿

酒厂组成，他们以乐于尝试新品种和新方 法闻名。因此，除了闻名遐迩的长苏维尼翁 (Sauvignon Blanc)和起泡酒之外，阿德莱德 山还是霞多丽(Chardonnay)、爽口的雷司令 (Riesling)、屡获殊荣的灰皮诺(Pinot Gris)以 及不太为人所知的格鲁纳维尔特利纳(Gruner Veltliner)等葡萄酒的领导者。时尚、优雅、 爽口的阿德莱德山设拉子（Shiraz）因其适

度的酒精、诱人的胡椒和香料香气赢得了澳 大利亚各地的奖项。因此，无论你是喜欢传 统品种还是喜欢尝试新兴的风格，阿德莱德 山的红酒总有一款能满足你的味觉。

阿德莱德山美景美食美酒齐全，如果周末没 有地方可去，那么不妨来阿德莱德山来个休 闲一日游吧。

汉道夫

阿德莱德的德国特色小镇

汉道夫的历史

历史悠久的汉道夫镇， 位于阿德莱德东南部 28公里处，距离阿德莱德城区大概20分钟的 车程。汉道夫于1988年被南澳大利亚州政府 划为国家遗产区，并被公认为澳大利亚现存 最古老的德国殖民地。

汉道夫的历史可以追溯到1838年，当时南澳 大利亚公司的董事George Fife Angas（安加 斯）前往伦敦推动殖民化。在他的旅行中， 他遇到了卡维尔牧师，牧师正试图帮助受到 普鲁士国王迫害的德国路德教徒移民到更 安全的地方。安加斯被路德教会的困境所感 动，并说服了卡维尔，南澳大利亚是一个适 合移民的地方，并提供了8000英镑的慷慨经 济援助。

1838年12月28日，载有187名德国路德教徒 移民（38个家庭）的344吨大船Zebra抵达 阿德莱德港。遗憾的是，由于退潮，该船的 乘客直到1839年1月2日才能下船。 船长Dirk Hahn，一个丹麦人，承诺帮助他们在阿德 莱德山寻找一块可以定居的土地。最终落脚 的定居点被命名为Hahndorf，船长名叫汉 （Hahn），而道夫（dorf）在德文中是村 庄的意思。这个名字是为了纪念帮助德国移 民的哈恩船长，在汉多夫小镇的先锋纪念花 园中还竖立了哈恩船长的半身像。

摄影：Kangzhong Lan

充满德国特色的小镇

从1839年普鲁士人和路德人到此定居至今， 汉道夫小镇已有170多年的历史。虽然小镇 历经百年，但是在这里依然可以感受到浓郁 的德国风情。路边的建筑依然保留着百年前 的风格，小镇内还有博物馆、艺术品收藏 馆，手工艺品小店、古董店，手工糖果店、 德国超市等等。一走进小镇的主要大街，您 会立刻被迎面扑来的浓厚德国风情所吸引。

汉道夫小镇不大，但景色极其幽美。路边开 满了鲜花，林荫小道的路两旁是原汁原味日 耳曼砂岩建筑 ，非常有德国特色。主街道上 的面包房和香肠店弥漫着浓烈的德国风味，

许多街旁的建筑物仍保留着百年前的样貌。 其中不可错过的要数有名的德国餐厅 Hahndorf Inn。这个餐厅位于汉道夫的主要 街道，拥有超过150年的历史。Hahndorf Inn专门提供传统的巴伐利亚美食，在主餐 厅的休闲酒吧区，户外用餐区以及带开放式 壁炉的舒适沙龙酒吧，您都能一遍品尝美食 一遍享受美景。在这里，您可以吃到最正宗 最地道的德国味道，店里客人必点的是德国 咸猪蹄、香肠拼盘和黑啤。更重要的是，每 道餐点都是大分量的， 特别适合和家人朋友 一起分享。

汉道夫小镇周边五大景点

除了在小镇上游玩，Hahndorf周边还有很 多值得一看的地方。这里为大家推荐五个景 点，既适合与家人周末家庭乐，也可与朋友 去品尝美酒、欣赏艺术。

1.贝伦伯格草莓农场 Beerenberg Farm

该农场是一间历史悠久的果园，创立于1839年。您可以带上家人一起去草莓园里采摘草 莓，每个人的入场门票只需4澳元，在农场里可以吃个够。如要将采摘好的草莓带回家，则 按时价购买，价格肯定比市场里的便宜。

草莓园具体信息：

2.Cedars 视觉艺术工作室

Cedars是南澳大利亚最着名的视觉艺术家 之——Hans

工作室位于美丽的阿德莱德山（Adelaide Hills），现在向公众开放，您可自行游览或 在导游的陪同下进行参观。

开放时间：

上午10：00-下午4：30（周二到周六）

Hysen的家以及工作室。该

3.Hahndorf Hill Winery 汉道夫山酒厂

Hahndorf Hill Winery，也被称为HHW，是一家精品葡萄园，毗邻南澳大利亚历史悠久的德 国传统村庄Hahndorf，位于Adelaide Hill葡萄酒产区。

Hahndorf Hill的老板Larry Jacobs和Marc Dobson于2002年收购了汉道夫山酒厂，随后对葡 萄园种植进行了相当大的改变，包括推广和开发奥地利葡萄品种。汉道夫山酒厂成为2010 年南澳大利亚第一家奥地利葡萄酒绿维特利纳Grüner Veltliner生产商，自2012年起生产奥地 利桃红葡萄酒Zweigelt。它目前是澳大利亚唯一的奥地利知名红酒蓝法兰克Blaufränkisch 的生产商。在汉道夫山（Hahndorf Hill）种植的其他葡萄品种包括德国/意大利葡萄托林格 Trollinger, 白索维农Sauvignon Blanc和西拉Shiraz。

4. Ambleside Distillers 安布尔赛德蒸馏酒厂

安布尔赛德蒸馏酒厂位于汉多夫主干道上。 酿酒厂和品酒吧拥有室内和室外空间供您品 尝美酒。该建筑周围环绕着乡村景观，内部 装饰有抛光混凝土地板，天然木材和再生红 砖墙，窗户可通往周围的乡村景色。当然， 您也可品尝菜单中的奶酪和肉类等当地产 品。酒厂也提供啤酒、软饮料等其他选择。

5.Hahndorf Farm Barn 汉道夫农场谷仓

汉道夫农场谷仓荣获了2012、2013和2014 年南澳大利亚旅游景点旅游奖。这个农场 是儿童农场和自然野生动物公园的完美结 合，在这里，大小朋友们都可以与动物亲 密互动。

您可在农场喂食动物并尝试挤牛奶，也可观 看各种农场秀。在上午11点30分到下午2点 半之间，还可以体验小马骑行。抱豚鼠， 摸小鸡，骑小马，给小羊喂奶……无数贴近 大自然的活动可供选择。当然，Hahndorf Farm Barn 也有礼品店，您可在里面购买特 色商品。更棒的是，还可以自带食物来一个 户外烧烤野餐活动！

汉道夫小镇有公交车直达市区。自驾的朋友 如果不用急于回市区，可以到周边的房车 营地或者山区住上一晚，观日出赏日落。 当然，也可以选择入住周边特色旅馆，去

看看汉道夫附近的景点，采摘草莓、品尝美 酒等。总之，作为南澳大利亚的一大特色景 点，汉道夫一定让您不虚此行。

1.The German Village Shop

德国乡村商店

50 Main Street, Hahndorf, South Australia 5245, Australia

这家德国乡村商店位于汉道夫小镇的主要街 道上，拥有南澳大利亚最大的德国特色钟表 收藏。它成立于1989年，历经三十年的沉 淀，可以说是已经成为汉道夫文化遗产的一 部分了！店内有多款布谷鸟闹钟出售，也 有德国啤酒杯、木制纪念品、装饰物和玩具

出售。这里的纪念品均采用德国传统工艺制 造，手工细致，品质精良。从德国布谷鸟钟 到纪念品和所有介于两者之间的东西，它是 所有南澳大利亚游客必看的景点。许多游客 甚至把这家店描述成博物馆。

店主Justin是个有着德国血统的小伙子，凭 借着他对手工制品的热情，才将传统的德国 手工产品和工艺引进了澳大利亚家庭。置身 小店当中，就像去到了德国一样，满眼的制 作精良。如果你是手工制品的爱好者和把玩 者，这家小店一定是你不可错过的一站！

汉道夫德国村特色商店推荐

2.Hahndorf Sweets 汉道夫糖果店

在汉道夫主街上，有一个可爱有古雅的小屋子，这就是汉道夫糖果店了。它是一家“老式”的 糖果店，店内装饰的复古海报，更增添了它的魅力。一进门，它便带你走进了一趟“回忆之 旅”，这时候不妨停下来享受一下店内满是糖果的气息，瞬间幸福感升级！在这小小的糖果 店里探索一番，找找您童年常吃的糖果，给您的朋友买个礼物和体验一下这难忘的经历， 都是不错的。这里会找到你最喜欢的糖果和巧克力，因为糖果的种类纷繁多样。他们不仅有 一系列可爱的本地制造的糖果，也有一些来自于其他国家的糖果，保证您能在那里找到你小 时候的回忆！另外，我们强烈推荐尝尝他们美味的汉道夫乳脂软糖。味道独特，让人流连忘 返。喜欢糖果的朋友们，记得要来这家店试一试哦。

汉道夫德国村特色商店推荐

54A Main Street, Hahndorf, SA

汉道夫德国村特色商店推荐

3.The Aboriginal Art House 原住民艺术之家

原住民艺术之家是一个当代土著艺术画廊，位于历史悠久的南澳大利亚汉道夫德国村的心脏。这里的作品专注于来自中西部沙漠的高品 质、正宗的土著艺术。土著艺术之家是该地区最大的土著艺术画廊，四个展厅展出了数百幅绘画作品。原住民艺术之家还与一些最伟大的 当代土著艺术家密切合作，他们经常参观画廊和附近的工作室。无论你是在寻找一件特别的礼物，还是一件大型的投资艺术品，你一定能 在土著艺术之家找到它。所有的艺术品都可以进行国际运输，完全保证您的安心。这里所有的艺术品都是精心挑选的，并附有完整的出处 和真实性认证。如果您对艺术品鉴赏、收藏有任何的疑问，还可以预约中心内的艺术品咨询服务。另外这里也提供私人参观服务。

48 Main Street, Hahndorf, South Australia 5245, Australia

4.The 3 Wishes Candle Barn 三个心愿蜡烛制作屋

50A Main Street, Hahndorf, South Australia 5245, Australia

在汉道夫的主街上，有一家蜡烛制作工坊， 叫“三个心愿”。光是听这个名字，就让人跃 跃欲试，仿佛拥有了这里的蜡烛就可以实现 自己的三个心愿一般。这家小店成立于2009 年，目的是希望通过使用纯天然的材料，为 家中创造美好的环境和氛围。“三个心愿”一 直保有着制作最美丽的香味蜡烛的热情，保 证每根蜡烛都保证是百分之百天然无公害， 并使用高级别的三重香味精油精心制作。这 样的高品质就保证了蜡烛的安全和清洁。他 们的理念很简单：环保、货真价实。

另外，在这里你也可以体验到亲手制作自己 的蜡烛。伴随着店里芬芳的香味，默默许下 三个心愿，拿在手上的蜡烛就变得更灵气和 可爱啦！

汉道夫德国村特色商店推荐

离开城市： 到布莱顿海滩虚度人生

布莱顿海滩（Brighton Beach）位于南澳大 利亚州首府阿德莱德（Adelaide）西郊，距 离阿德莱德市区约12公里车程。

布莱顿海滩是阿德莱德西侧众多海滩中的一 个，相比格雷尔海滩（Glenelg Beach）、 撒马佛海滩（Semaphore Beach）等阿德莱 德的著名海滩，在知名度上有所欠缺，但是 也因此成为旅人离开喧嚣的城市、寻找一方 净土的理想目的地。

通往布莱顿海滩的Jetty Rd是一条非常 热闹的街道，两边餐厅、酒吧、商店林 立，Jetty Rd的尽头是布莱顿栈桥（Brighton Jetty），长约200米左右。布莱顿海滩最 大的特点是栈桥前的纪念碑拱门（Arch of Remembrance），这是一座为了纪念在澳 大利亚参与的战争和世界冲突中，为国家献 身的军人和妇女而建的纪念碑。

海滩周边有不少酒吧和饭馆，还有经典的意

大利冰激凌店，也有澳洲人钟爱的免费露 天烤炉。周末时光，叫上三五好友，一边 烤肉，一边看日落，太阳下山后再去喝两 杯，吃点冰激凌，去栈桥上看人夜钓，不 能更悠闲。

布莱顿海滩 (Brighton Beach) 安全性很高， 非常适合家庭出游。海滩旁边有专门给孩子 玩耍的play ground，24小时免费开放。海 滩设有长长的栈桥，您可在此尽情垂钓，也

可以体验一下本地人钟爱的水上滑板和海泳 等有趣的娱乐活动。或者在洁白的沙滩上铺 上一席沙滩巾，支起遮阳棚，听着海浪声， 一边欣赏海边美景，一边看一本自己钟爱许 久却没时间看完的书。

甚至，可以什么都不看，只是让思绪飘飞在 无垠的大海上……

布莱顿海滩（Brighton Beach）的沙子非常 干净。或许是因为阿德莱德的海滩知名度没 有那么高，商业开发程度还比较小，因此海 滩的游客很少，你可以尽情享受一大片自己 的私密空间。有孩子的家庭，还可以和孩子 一起在沙滩上堆一座城堡，增加亲子时光的 乐趣。

由于距离市区较近，交通又比较方便，很多 本地的居民会选择上午驱车来到海滩，在这 里度过一个休闲的周末，在欣赏完落日余晖 之后，驱车返程。但对于游客来讲，居住在 海滩附近也不失为一个好选择。海滩附近有 丰富的民宿可供挑选，几乎都配备了水上运 动设施，例如Brighton Beach House，Ella House Adelaide等等，干净舒适，价格也很 可爱。当然，喜欢住酒店的驴友，也可以选 择像Esplanade Hotel Adelaide这样的精品 酒店，楼下的咖啡厅不仅提供美味可口的餐 食，入夜后还可以在这里小酌一杯，结交三 五好友，也不失为人生快事。

如果住在这里，那么布莱顿海滩（Brighton Beach）的日落一定不能错过。开阔的视 野、变幻莫测的云层，和落日余晖交织在一 起，仿佛一曲跌宕错落的交响曲，让你品尽 大自然的奇妙绚丽。时间在这里变得凝滞， 喧嚣的城市瞬间离你远去，一种从未有过 的、对时间的敬畏、对自然的敬畏油然而 生。

这不就是旅行带来的，最有价值的时刻吗？

等你回家吃饭 Hindley Dumplings

七月的阿德莱德，阴雨连绵。

寒夜里，你最想念的是哪一个时刻？ 是午后温暖的阳光透过树叶洒在脸颊的悠闲； 是暗夜里蜷缩在沙发一隅守着熊熊壁炉的慵懒； 是软糯的厚毛毯包裹着身体，手里一杯热咖啡的香甜； 还是爱人在寒风中敞开的大衣里，那一缕熟悉的暖； 或者，都不是。

记忆里最温暖的瞬间，是妈妈亲手包出的那一碗香醇！

漂泊在外的游子，有谁能不想念？ 知你如我，又怎能坐视你的思念而无动于衷？

阿德人寒冬里的好去处，一碗盛满妈妈味道的饺子， 就在Hindley Dumplings等你！

坐落于闹市中的餐厅，那双手在午后的阳光里忙碌着，恰如妈妈厨房里那个熟悉的身影。

坚持每一粒饺子纯手工包制，每一口都是妈妈熟悉的味道。

蒸腾着热气的骨汤，是昼夜不停熬制15个小时之后的醇香； 滚烫的白汤里，雪白的饺子在其中翻滚沸腾； 餐厅里人流如织，一动一静之间，是岁月流逝的声音； 这一切，交织在氤氲的温暖中，让人没来由的踏实， ……这就是家的感觉。

坐落于Hindley St.上的Hindley Dumplings 刚开业不久，附近的食客就纷至沓来。

优雅的环境，颇有闹中取静的意味。

中西合璧的设计，古铜色的窗棂里，装满了对故土的恋恋不舍， 而精致繁复的抽象插画图，又暗暗迎合着异域风情的浪漫。

勾人味蕾的菜品，每一样都在静静地散发着诱人的香气，让人忍不住食欲大动， 引得路过的行人不由地驻足，推开门来一饱口福。

饺子这种最具代表性的中国食品，不仅萦绕在游子心头，更是跨越文化和语言隔阂， 征服了世界各地食客的挑剔的舌头。

无论你是无肉不欢的肉食动物，还是小清新的素食主义者； 无论你是煎饺的忠实拥趸，还是汤饺的不二选择； 来Hindley Dumplings， 总有一款适合你。

或者您并不想吃饺子，店里也有丰富的其他品类供您选择： 米线、拉面、云吞、肉夹馍…… 丰富的品种，一定有一款能够勾起你关于家乡的所有回忆。

抑或，你只想来一碗简简单单的米饭当做工作餐。

那么请问想来一个红烧狮子头饭？还是香茅扒鸡饭？或者是有口皆碑的海南鸡饭？……

是的，在Hindley Dumplings，吃饭从来不是一件简单的事儿。 对待吃饭，我们是认真的！ 认真吃饭的人，我在Hindley Dumplings等你哦！

锅瘾 HOT POT

陪你温暖过冬

作为阿德唐人街的老字号火锅店， 没吃过锅瘾的小伙伴可能寥寥无几。

今年锅瘾带领着全新的团队、升级的配方和崭新的环境重回火锅届！

晚餐的时间才刚到，店里排队的 队伍已经等待到了门口，火爆程 度令人惊讶。

重新装修的店面古香古色，崭新 的地板和小清新的装饰摆件无不 展现出老板的用心，店里充斥着 浓浓的中国风味。

记者随机采访了一桌正在小聚的 年轻客人，想听听他们对新升级 的店面有什么看法。被采访的小 姐姐非常热情，作为店里的忠实 粉丝，得知锅瘾升级重出江湖， 她迫不及待的约上闺蜜和好友一 起来尝尝。当被问到有没有尝试 过其它的火锅店，她特意加重语 气，严肃的告诉我们“Never!"这 简直激起了记者浓浓的好奇心， 到底这火锅有什么特殊魅力，能 吸引这样忠实的粉丝呢？

翻开菜单的那一刻，答案似乎自 己跳了出来：乌鸡鲍鱼、京城羊 蝎子、螃蟹粉丝、酸汤牛筋、枸 杞牛尾、新鲜番茄、青椒锅、酸 菜鱼、水煮鱼片、毛血旺、香辣 肥肠、泰式冬阴功、椰香拉萨、 韩式泡菜、烧鸡公……仅仅是特 色锅底就有三十多种选择！

据老板介绍，他们家的锅底是阿 德独一家，种类众多，各式各味 随便选择，足以满足各种客人的 口味。客人们还可以选择单人小 锅，自己选自己的锅底，干净卫 生。别看锅子小，即使是单人 锅，也可以选择鸳鸯锅底双拼。

采访过程中，老板还特意邀请我们一起去后 厨看看锅底制作的过程。主厨钟师傅自豪的 告诉小编，他的秘制“阿德第一汤”每天供不 应求，四十多斤大棒骨，八只老母鸡，秘方 药材包，每天天不亮就得熬上，并且保证材 料绝不循环使用！

据了解，升级后的小料台也是阿德目前配置 最齐全的呢，不论你喜欢油碟干碟还是麻酱 碟，不必纠结，随便调。小菜和零食也是自 助式的，随便拿取。不过，还是建议大家适 量选取，不要浪费哦！

老板还向我们隆重推荐了几道精品菜，道道 王牌。不仅食材新鲜，而且分量也足，绝对

算得上实惠美味。

店里的服务品质也是紧跟着进行了升级：穿 着黑色制服的店员都是店里经验丰富的星级 服务老员工、身着蓝色制服的是正在汲取经 验的新伙伴，这不仅给管理带来了便利，更 是给客人带来了服务质量的保证。

巧的是，采访当天正好有一桌客人在一起庆 祝生日，贴心的老板还送上了寓意美好的长 寿面和软糯香甜的南瓜饼作为祝福，让人心 里暖暖的。

在阿德莱德阴冷潮湿的冬日里，约上三五好 友，一起来锅瘾取个暖吧！

坚持追寻食物本来的味道

阿德莱德丼饭店

The Donburi House

在熙熙攘攘的繁华都市中，你每天有多少时间是留给自己的？ 是早上起床发呆的两分钟？ 是过马路等交通灯的那40秒？

还是午餐时机械地咀嚼食物的10分钟？ 快餐式生活让我们对很多东西变得麻木，而它们原本应该是美好的。

比如爱情。

再比如，美好的食物。

你有多久没有细细品过一粒米的芳香？ 又有多久没有认真深究过一碗汤的甘醇？

今天，就跟着壹本乐活一起，走进阿德莱德最用心的日料店：丼饭店The Donburi House。

在丰富的日料品类中，餐厅非常罕见地选择只供应“丼饭”。日式丼 饭，是指将食材铺盖在米饭上，和中国的盖饭吃法类似。一碗丼饭 看起来平淡无奇，却最能体现匠人精神所推崇的“极致”。

在丼饭店，每一粒米都来自日本原产地，漂洋过海来到阿德，只为 那原滋原味的香甜，不走样的米香，才是一碗正宗丼饭的精髓。

所有原料坚持使用日本制造，就连一滴酱油都不能马虎。

你喝过精心调制出来的味增汤吗？这可不是一包速食汤粉能冲泡出 的香浓哦！

更不用提和牛、烤猪排、三文鱼这些日料中的经典品类，全部是由 店主严选出来的供应商供应的进口食材，漂洋过海来到阿德，只为 一碗极致美味的丼饭。

店主已经浸淫餐饮业十余年，最喜欢的事情就是钻进后厨雕琢美 食，凭着自己对美食的极致热爱，一直在孜孜不倦地追求着不断挖 掘食物的本真。采访中，她告诉小编，她家的日料是日本客人吃过 后都赞不绝口的，“这就是对我们食物的最高评价”，她淡淡地说。

餐厅坐落于 City 的 Sturt Street，与热闹的唐人街一街之隔，却少 了很多烟火人家的热闹。“客人太多了我也照顾不过来，我只想把

阿德味道

最好吃的食物呈现给我的顾客。”店主微笑 着解释。然而，因为好吃，客人还是源源 不断，周末如果没有预定的话，是很难吃 到他们这碗丼饭的。

餐厅的整体布置，让人有一种置身于东京某 间居酒屋的错觉。

每一个细节，都透露出店主的小心思。

入夜时分，还可以和三五好友相约小酌。 单身也无妨，吧台专业的调酒师可以 满足你的各种心情，为你精心调制一杯 cocktail。丼饭还推出了面向上班族和学生 党的15元午餐系列，让枯燥的lunch time多 了一份精致之选。

一碗漂洋过海来到阿德的纯正日式丼饭， 你，真的不来尝尝吗？

生活在阿德莱德的小伙伴们应该多少都听闻 过Port Adelaide Football Club （PAFC）阿 德莱德港足球俱乐部（简称阿港）和阿德莱 德乌鸦的“同城恩怨”，也多少经历过两队德 比战 Showdown时城中万人空巷的盛况和一 触即发的火药味，应该还有人听说过两队的 恩怨中著名的“一件球衣引发的血案”。本期 我们将以阿港加入AFL的历史为主线，为大 家详细展开两个队恩恩怨怨的故事。

阿港史记

1.跨越世纪的南澳德比

1877年4月30日，包括阿港在内8支俱乐部 的主席们在位于威廉国王街（King William Street）的Prince Alfred Hotel举行了一次重 要的会议。会后，澳式橄榄球历史上首个联 赛——南澳澳式橄榄球协会赛（SA Football Association）呱呱坠地。这个比维多利亚 联赛还要早四个月诞生的联赛，在30年后 更名为了现在南澳人熟知的SANFL（South Australian National Football League），承 载了近一个半世纪南澳球迷的喜怒哀乐和爱 恨情仇。

今年是SANFL的第142年。在这142个赛 季里，最为成功的当属阿德莱德港（Port Adelaide Magpie）和诺伍德（Norwood Redlegs）两支球队，分别夺冠36次和 30次，而且都完成过六连冠的壮举。因 此在AFL之前，阿德球迷最为津津乐道的 南澳德比是“喜鹊”和“红腿子”之间的对决 （Norwood–Port Adelaide rivalry），几乎 场场爆满，火爆程度不亚于Showdown。

时间是神奇的。它可以成就阿港和诺伍德的 百年辉煌，也能让许多人和事无声无息的湮 没在它的长河中。南澳联赛的“初创八雄”之 中，除阿港之外，其余7支俱乐部都没有成

功活到20世纪。1893年，阿德莱德俱乐部 解散，标志着阿港成为了唯一一支存活至今 的“原生俱乐部“。

SAFA的初创八支俱乐部分别为： Adelaide（阿德莱德） Bankers（银行人） Kensington（肯辛顿）

Port Adelaide（阿德莱德港） South Adelaide（南阿德莱德） South Park（南部公园） Victorian（维多利亚人） Woodville（伍德维尔）

但他们中的大多数都在20年甚至10年内就内 销声匿迹了。

1982年，SANFL曾试图让联赛中最出色的两 支球队——阿港和诺伍德——带着引以为傲 的南澳对决加入维多利亚联赛（VFL），而 后者也正在筹备扩大成为国家联赛。然而 提议被拒绝了，附带一个令人哭笑不得的 理由：如果有南澳球队加入VFL，VFL的其 它球队就不会那么容易得到南澳的优秀球 员了。

这次失败和VFL诡异的态度，像一只蝴蝶， 改变了阿港的命运。

带你走进跨越一个半世纪的恩怨情仇

2.“难产”的AFL执照和横空出世的新“阿 德莱德”

服，被包装成南澳洲的澳式橄榄球俱乐部代 表，送到了VFL面前。

1982年的这次入“维”失败，看似是一个独 立事件，却对阿港和AFL都产生了深远的影 响。阿港自此开始加入国家级联赛的漫漫长 征，难度不亚于小伙伴们艰辛的移民路。

VFL的傲慢态度让南澳非常不满。包括 SANFL在内，许多南澳人开始反对让球队加 入VFL。当然，更深层次的原因在于SANFL 遇到的财政危机——南澳的人口和经济远低 于维多利亚，如果两支拥趸最多的球队离开 南澳，那么对于南澳联赛的人气和收益都将 是灭顶之灾。

另一方面，VFL计划在80年代下半叶发展 成为全国联赛（也就是AFL）的消息基本确 凿，南澳的大俱乐部们则开始为国家联赛做 准备。阿港从财政、社会关系、球场硬件设 施等各方面开始向更高层次靠拢，并在1985 年时更改俱乐部属性为“国家级澳式橄榄球 俱乐部”。诺伍德也没闲着，曾独自联系VFL 商讨入“维”事宜。

然而，1986年的一件事打乱了所有俱乐部 的计划。SANFL联盟决定成立一支独立的 球队加入VFL，参加即将重新组建的国家联 赛AFL。他们想到了那个已经消失了快100 年的名字——阿德莱德俱乐部（Adelaide Football Club）。所以，这个被遗忘许久的 队伍就这么被推出来，重新穿上华丽的衣

VFL十分感动，然后拒绝了SANFL。

1987年，随着西海岸老鹰和布里斯班熊相继 加入VFL，南澳成了唯一一个有澳式橄榄球 联赛却没有意愿加入全国联赛的州。1990 年，全国联赛AFL正式成立，同时也正式向 SANFL抛出橄榄枝，希望有一支球队加盟。

而这次换SANFL傲娇了：“给我们三年时间 考虑，我一定给你个满意的答复。”

当然，SANFL其实也是有自己的考虑 的。1989年时，70%的南澳俱乐部处于亏损 状态，而南澳联赛的市值当时更是仅为维多 利亚联赛的40%，SANFL不能承受任何一支 人气俱乐部离开南澳！

而一心谋求更高发展的阿港此刻却心急了。 当时财大气粗且心高气傲的阿港不但密会了 AFL高层，希望拿到1991年AFL的入场券，还 在橄榄球公园球场与吉隆猫进行了一场友谊 赛，代表南澳与AFL球队进行对决，吸引了 超过三万名球迷现场观战。

比赛阿港赢了，但是这“司马昭”的心也包不 住了。这一举动彻底激怒了SANFL，他们祭 出了四年前组建的“阿德莱德俱乐部”与阿港 竞争名额，并给阿港扣上了“背信弃义”的帽 子，联合其他俱乐部一齐讨伐阿港。甚至之 前也在寻求加入VFL的诺伍德，此刻也见风

使舵加入了讨伐大军。SANFL甚至组建起了 一支法律团队，不惜耗资50万澳元与阿港对 簿公堂，上至俱乐部高层，下至无薪员工和 志愿者，统统上了法庭，只为阻止阿港进入 AFL！

如果SANFL的人没疯，这些决定是经过深思 熟虑之后才做出的话，只能说明当时的阿港 若出走，SANFL的损失要远大于50万澳元。

诉讼的过程无从得知，到底动用了那些法律 条款也难以求证，但结果是——阿港输了。 阿港就这么失去了第一张南澳的AFL执照， 带着委屈，带着不满，也带着各方的冷眼和 嘲讽。经过这一番闹剧，那个“死而复生”的 阿德莱德俱乐部终于“如愿”险胜阿港，拿到 了进入AFL的资格，而这就是现在的阿德莱 德乌鸦队。如果说这场闹剧还有什么值得记 住的地方，那就是南澳至少提前三年拥有了 自己的AFL球队。

然而这事儿可不在SANFL的计划内。SANFL 紧急抽调各支球队的优秀球员来组建乌鸦 队，此时阿港的讨伐大军们也傻了眼——主 力都没了，联赛怎么打？他们的忧虑是对 的，许多球队接近10年都没有缓过劲儿来。 但这里面不包括阿港。因为此时，阿港已与 SANFL彻底决裂了。

3.该来的总会来—阿港终入AFL成就 Showdown

塞翁失马，焉知非福。用这话来形容痛失首 张执照的阿港是再合适不过了。由于在此过 程中与SANFL闹翻，以至于在为阿德莱德乌 鸦征选队员时，作为1990年南澳联赛总冠军 的阿港只入选了5人，甚至冠军主教练约翰· 卡希尔（John Cahill）也在竞争中输给了亚 军格莱内尔格（Glenelg）队的主教练格拉 汉姆·科恩斯（Graham Cornes），无缘南澳 首位AFL教头的位置。

SANFL明显带有报复性的不想让阿港参与其 中，然而阿港却因此收获了球队的又一个黄

金时期——其它球队由于主力的抽调而元气 大伤，只有阿港仍旧是那个“完整体”，因此

1990年到1996年这7年中，阿港一举拿下了 其中的5个南澳总冠军，赚个盆满钵满！

更重要的是，由于AFL的冲击，SANFL的比 赛上座率仅仅在1990到1993这四年中就下降 了45%，毕竟缺少了明星球员的加持（他们 都被征调到乌鸦队去了），各支球队很难在 南澳这个小市场中留住观众了。

当然，这其中再次不包括阿港。拥有大量忠 实粉丝的阿港在这个黄金时期中成了南澳最 闪亮的星，成功抵御住了AFL的冲击，上座 率不降反升，增长率甚至高达13%。在这场 闹剧中，阿港反而成了最大的赢家。

于是，当第二张AFL南澳执照姗姗来迟时， 其它球队已经再也无法与阿港在能力和财力 上相抗衡，哪怕有六支球队曾计划两两组 合，想要依靠合并提升竞争力来与阿港争夺 这个名额，但也不过是困兽之斗而已。

这张AFL的入场券就这样被阿港轻松摘下， 轻松到不可思议。相比上一张名额的剑拔弩 张和血雨腥风，想来竟感觉有些讽刺——有 些事可能会迟到，但从不会缺席。

1997年，阿德莱德港俱乐部终于登上了梦寐

以求的国家级联赛舞台，而南澳也终于迎来 了属于自己的国家德比。4月20日，历史上 首场南澳德比——Showdown在橄榄球公园 球场（Football Park）拉开了帷幕，面对这 个在场外已经缠斗了10年的对手，阿港心中 只有一个目标，那就是在场上杀死对手，赢 回属于自己的尊严！而阿港也做到了。83比 72，阿港血战到最后一节，最终成功翻盘取 得胜利，掀翻了AFL的“老司机”乌鸦队。那 一刻，球场内的沸腾欢呼振聋发聩，就好像 阿港夺得了总冠军。

然而讽刺的是，那一年的总冠军是乌鸦。世 事就是这么无常，不是吗？

4.阿港艰辛的AFL历程以及恩怨不断的南澳 双雄

进入国家联赛是每个阿港人的心愿。但当心 愿真正达成的时候，阿港才发现一切并没有 那么美好——迎接阿港的并不是康庄大道， 而是满途荆棘。

首先，由于在此之前科林伍德喜鹊队 （Collingwood Magpie）就已经存在，且

队徽、队服、队名几乎完全一样。因此阿港 被迫更名为力量（Power），重新设计了队 徽和现在黑、白、蓝绿三色球衣。而且之后 也曾在复古轮被禁止身穿球队的传统队服黑

白间条衫，让许多老球迷痛心不已。

这也就是为什么许多球迷也讨厌科林伍德 队。不过在我看来，这事儿于情，科林伍德 有些太绝；不过于理，毕竟有先来后到，我 们其实也无话可说。更何况，我是真心觉得 黑白条的“监狱纹”太丑了，现在的衣服多好 看！

言归正传。如果说改名改球衣的困难属于 “水土不服”，那么SANFL背后捅的一刀则让 人更加气愤：SANFL借由公平原则，强制 阿港将两支球队——征战AFL的力量和征战 SANFL的喜鹊——分成两个俱乐部，且管 理、财务和球员必须各自独立。阿港被强行 一分为二。

这一刀捅的是相当狠，以至于喜鹊队险些遭 遇灭顶之灾。毕竟，南澳人没有土豪到买了 力量队的会员，再去买一份喜鹊队的会员。 两支球队之中，大部分选择了人员更强、比 赛也更好看的力量队。而缺兵少将又没钱的 喜鹊队遭遇了球队史上最黑暗的时光，曾经 叱诧风云的阿港，99年拿到最后一冠后，在 SANFL至今再无夺魁。

2005年复古轮，各队可以身穿自己AFL之前 的复古球衣出战。然而，作为一支后AFL时 代的球队，乌鸦队并没有什么复古战袍，而

是穿上了1930年南澳州代表队的衣服（SA State Guernsey），并且堂而皇之将上面的 标志“SA”换成了“AFC”。

这事儿激怒了阿港人。作为南澳历史上夺冠 次数最多的俱乐部，当时代表南澳与维多利 亚打州赛的球队里，差不多有一半球员来自 阿港。阿港许多伟大的球员都穿过的州代表 队球衣，却要被穿在一支与之毫不相关的球 队身上。且于此同时，阿港因与队科林伍德 球衣相同而被禁止身穿百年历史的黑白间条 衫。那场比赛阿港明显受到了多重打击的影 响，7分惜败。

2014年，阿德莱德椭圆球场（Adelaide Oval）翻新之后迎来Showdown首秀，乌 鸦队故技重施，再次提出身穿南澳州代表队 球衣。这次就连平时看热闹不嫌事儿大的媒 体都看不下去了，纷纷声讨，认为这是“分 裂南澳球队的行径”。当然，对于这些盘外 招，最好的方式就是战胜对手。面对赤裸裸 的挑衅，力量队血虐乌鸦55分，新仇旧恨一 并算清。

这件事不过是两队互相斗法的冰山一角。 场上，但凡是Showdown，比赛的过程一 定是拳拳到肉，刀刀见血。各种几乎能听 到碰撞声音的身体接触，再加上两队球迷 声嘶力竭的呐喊，让Showdown气氛异常 火爆。而场下，两队也是“小动作”不断，从 抢球员到抢媒体，甚至各种对簿公堂，真 的是不胜枚举。

所以，球衣事件最多只是一个导火索，两队 恩怨积蓄已久，真要算起来，怕是要联系上 这一个半世纪的人和事，林林总总，方方面 面。而且可以预见，这场恩怨在未来仍将继 续，影响着两支球队，影响着两队球迷，让 南澳的澳式橄榄球越发火爆！

宝贝计划

在摄影棚里，由于时间与精力的限制，以及宝宝对陌生环境的不同 适应力，所以在拍摄之前就需要准备至少两套的方案，如果这样姿 势不行那另外一个会不会更合适，如果宝宝不安烦躁哭泣应该用什 么方法来安抚等等，这些都是我在拍摄的时候经常问自己的问题。 这些都是需要经验的积累，当然父母的帮忙也必不可少，他们会提 供很多有用的信息来增强摄影师的信心，譬如何时需要喝奶，何时 是热了或冷了不舒服，何时胃胀气需要抱抱等等。显然，一场顺利 的拍摄也是team work的合作结果。

其次，每套场景在拍摄之前，摄影师心里就已经构好了图，然后去 思考如何达到那样的效果。因此整个新生儿以及幼儿摄影拍摄也就 并不是简单的把宝宝放在那里，随便裹布摆完造型快门一按就完成 的工作了。整个过程更像是一件艺术品的塑造，前期是完整的打稿 构图定下基调，而后期则是摄影师运用的一个手段来最后呈现作品 想要表达的效果与意境。

曾经有几位妈妈告诉我，如果不是来拍摄过新生儿宝宝照片，她们 也不会想到在网上所看见的照片都不是一步就完成到位的。所以我 很喜欢与大家分享before and after的照片，让大家对新生儿照片 的诞生有一定程度上的了解，也能明白为何每张图片对摄影师来说 都是精心创造出来的宝贝。

阿德莱德国际教育的美好愿景

最近，澳大利亚总理斯科特•莫里森(Scott Morrison)宣布了全国移民计划。这一计划 旨在减轻东部沿海各州首府城市的压力， 支持其他地区的发展。StudyAdelaide首席 执行官卡林•肯特 (Karyn Kent) 为您解读这 些变化将如何吸引更多的国际学生到南澳 大利亚学习、生活和工作，以及这对当地 商业的意义。

我们先来看下计划的主要内容： 鼓励留学生到大城市以外的地区留学

随着澳大利亚政府颁布了“澳大利亚未来人 口计划”，阿德莱德国际教育行业以及南澳 商界的前景藉此得到了提升。该计划包括 一系列的激励措施，鼓励新移民在澳大利 亚大城市以外的地方定居。

对于那些在澳大利亚大城市以外的地区完 成了高等教育的国际学生，且该学生目前 持有第一个毕业生临时工作签证（485类） ，并有继续留在这些地区生活和工作的意 愿，那么，该学生将有资格申请额外一年 的工作签证！ 2

那么，这一福利究竟对南澳州有什么影响呢？ 提高经济实力，让更多的人选择南澳。 国际教育是南澳的第二大出口来源。在

2017/2018学年，国际学生为南澳经济带来 了16亿澳元的收益。国际生人数已超过三 万八千人。作为南澳州推广国际教育的机 构，StudyAdelaide表示，非常乐意看到这 些变化，并相信这将激励更多的国际学生 选择在南澳学习和生活。

为当地企业提供更多人才。对于人才需求 较大的行业，例如工程、IT、商业和医学来 说，给留学生至少有三年的工作签证，能 更进一步帮助行业发展。另外，很多南澳 出口商，例如我们最大的出口行业，葡萄 酒商们很支持聘用留学生和毕业生，因为 他们已经从中受益。

总体上看，南澳商业都会受益，因为此政

Karyn Kent StudyAdelaide CEO

策使得它们比较容易雇佣到有相关技能的 人才。485签证也不需要雇主担保，留学生 毕业可以和澳大利亚公民或永久居民在相 同的条件下就业。

实例最能说明问题。现在，我们来看看国 际生创业和工作的例子吧：

网络和应用程序开发商PixelForce PixelForce公司其中一名创始人来自香港， 现在在阿德莱德雇佣了超过25名员工。他 的团队为阿德莱德的健身领军人物Kayla Itsines and Tobi Pearce夫妇 开发了一 款“Sweat”的健身软件，现已跻身澳大利亚 前250名富豪之列。

Haneco Lighting and Greaton公司

来自中国的Nicho Teng ，曾就读南澳政府 （公立）学校Glenunga国际高中和弗林德 斯大学，已成功开设了Haneco Lighting照 明公司和Greaton房地产公司。作为阿德雷

德邮政总局再建项目、将于2022年开业的 新的五星级Wirra Wirra酒店和威斯汀酒店 就由Greaton开发。

Deloitte Access Economics的报告

据2018年德勤咨询公司 (Deloitte Access Economics)的经济报告，每4名留学生就会 为南澳创造一个就业机会。

南澳州州长史蒂文·马歇尔(Steven Marshall)提出把提高国际学生人 数和增加人口作为政府的工作重 点。 StudyAdelaide 表示将为此与业界同 行努力工作，使更多的国际学生来南澳留 学和工作。

我们相信，凭借南澳州的优势—世界一流 的教育以及充满活力和高性价比的生活方 式，加之政府最新出台的这些政策，南澳 州未来一定会吸引更多的国际留学生前来 就读和生活。

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南澳州教育部国际教育服务处举办寄宿家庭与留学生联谊聚餐会

四月的南澳，秋高气爽，很适宜户外活动和聚餐。

为帮助留学生更好地了解南澳、融入当地 生活，同时也为了感谢当地寄宿家庭们一 直以来对留学生项目的支持，南澳州教 育部国际教育服务处4月6日在Bonython Park，成功地举办了一场寄宿家庭与留学 生联谊聚餐会活动。这场活动搞得温馨且 有趣、有声有色，500余名寄宿家庭主人和 其家庭成员们以及留学生受邀参加，具有 澳洲文化特色的户外聚餐使澳洲特色的社 交形式尽显无遗。

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Bonython Park座落在被誉为市区后花园 的北阿德莱德。优美的景色，加上宜人的 天气，以及各种趣味活动，使现场的气氛 逐渐升温。在聚餐会现场，寄宿家庭的主 人们带来了自己制作的精致的美食。活动 组织单位，州教育部的国际教育服务处的 工作人员则负责BBQ（烧烤），此外还 准备了咖啡和雪糕等冷、热饮。娱乐活 动上，迷你高尔夫和气垫项目大受欢迎， 特邀的气球造型师更是受到留学生和寄宿 家庭孩子们的追捧。活动现场更准备了即 时抽奖活动，奖品涵盖了各种礼物和代金 劵，Bupa保险和Study

Adelaide也在现场 派发礼物。

阳光下美味飘香，国际学生玩“很嗨”

International students

Haruna and Minami

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Mikaru Onuma and her home stay family

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Ms Marilyn Sleath Director International Education Department for Education

来自不同国籍和文化背景的留学生们，放 下了初来乍到的紧张，很快地融入其中。 来自日本的两个16岁高中生Haruna 和 Minami都是今年1月份才来到阿德莱德的， 两人分别入读不同的当地政府（公立）高 中。原本在日本就是高中同学的她们，这 次在聚餐会上相遇自然是格外兴奋。两人

一起玩迷你高尔夫，脸都晒红了也毫不在 意。谈及在寄宿家庭的生活，Haruna表 示寄宿家庭虽然是希腊裔人，但也很贴心 地照顾到她的饮食习惯，还为她准备过寿 司，“这让我觉得很亲切。”Haruna接着 说，“在新的城市认识的第一批人，往往塑 造了一个人对这个城市文化的初印象。““舒 服”是她们对阿德莱德这座城市的第一个形 容词。

来自中国的留学生Qing今日也和她的寄宿 家庭来到聚餐会。初来乍到，阿德莱德的 一切对她来说都充满新鲜感。Qing的寄宿 家庭家长表示，带孩子们出来户外多走动 走动不仅可以让他们了解南澳，更可以让 她们远离网络游戏。“现在的孩子需要多接 触一下网络以外的世界。”

Shane女士作为寄宿家庭代表之一，带着家 人及她所监护的留学生来参加聚餐。作为 有着15年寄宿家庭经验的“老司机”，Shane 表示如今她依然很热爱寄宿家庭这个身 份，“能和有着不同文化背景的孩子一起生 活，我很享受这样的状态。” Shane如今 三个孩子都成年了，平日未必都能时常在 身边。对她来说，寄宿学生的陪伴让她有 了被家人围绕的感觉。Mikaru是Shane家 里的寄宿学生，她说， “我上个月和我的 Homestay家人去了墨尔本玩，而且住家妈 妈很会做饭，交流也很自由，我觉得自己 很幸运。”

南澳州教育部国际教育服务处处长Marilyn Sleath女士透露，这样的聚餐会事实上他 们每年都会举办，至今已经连续举办超过 10年了。Marilyn Sleath 女士说“今天虽 然是周末，但我们团队将近一半的同事都 来了，为这个野餐会忙前忙后。” Marilyn Sleath女士还告诉记者，团队的努力付出， 目的也是为了让大家可以保持良好的交 流和互动，使我们更好地了解留学生的需 求，让寄宿家庭项目更好地做下去、更好 地为留学生提供高质量的服务。“这个也是 我们所秉持的初心”。

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