produtos destilados
Drinques para
celebrações
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e acordo com uma pesquisa da Nielsen, o churrasco é a ocasião campeã de consumo de bebidas como vodca, cachaça e whisky. A vodca é a favorita nas boates. O boteco é o principal local de consumo da cachaça. O whisky é mais consumido em casa ou na casa de amigos e é o destilado mais consumido para assistir a esportes. Nos supermercados, a categoria atrai consumidores de diversos perfis graças à grande variedade de opções que pode oferecer. Além disso, oferece excelentes oportunidades de faturamento pela margem de lucro. O isolamento social provocado pela pandemia, junto com o aumento do desemprego, provocou um freio no consumo fora do lar,
ocasionando certo crescimento nas compras para momentos especiais dentro de casa. O segmento, contudo, sente há quatro anos reflexo da crise econômica que assola o país, na análise da Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe). Um aumento na carga tributária para os destilados e a cachaça, com as mudanças no Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) em 2015, provocou queda das vendas e estimulou um perigoso e nocivo mercado ilegal. Mas há esperança de crescimento do setor no futuro próximo, principalmente porque o consumidor das classes AB tem mostrado gradativamente maior interesse em novas experiências sensoriais com os produtos. A possibilidade de acordos bilaterais entre o Brasil e outros mercados consumidores também pode impulsionar as exportações. Nos supermercados, pode-se estimular a cultura da coquetelaria e da sofisticação, criando um ambiente estimulante para as compras no setor de destilados. De acordo com a Abrabe, o mercado caminha para a conjugação de elementos: a experiência sensorial, aliada à gastronomia (marcada fortemente pela harmonização) e enriquecida pelo turismo nas localidades de produção das bebidas. A Europa representa o continente onde o consumo de bebidas alcoólicas é mais acentuado no mundo, segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS). Os países europeus representam 11 entre as 12 maiores nações consumidoras. No caso do consumo de bebidas destiladas,
Bebidas destiladas oferecem variedade ímpar de sabores e valores para passar bons momentos com a família e os amigos 66
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