Cuisinez en famille
Cuisinez
en famille
Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous aider… Je veux la recette ! Découvrez 21 recettes simples et alléchantes, toutes illustrées de photos gourmandes. Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d’Aude et Leslie et hop ! Fêtez le plaisir d’être ensemble autour d’un bon petit plat !
Offert par
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Sicogif Certified PDF LES PAOISTES
Cuisinez en famille 21 recettes ConvivialitĂŠ et plaisir
avec la collaboration de
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> des balances de cuisine ergonomiques et fonctionnelles, > des minuteurs ultra design et pratiques, > des stations météo de haute technologie et fiables.
La gamme Cuisine de Terraillon® vous invite à partager des moments de plaisir et de convivialité placés sous le signe de la précision avec :
Maya
Suprême
Convivialité & plaisir
TERRAILLON.indd 2-3
Duo Prestige
Sub (3 couleurs)
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> des balances de cuisine ergonomiques et fonctionnelles, > des minuteurs ultra design et pratiques, > des stations météo de haute technologie et fiables.
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Brochettes de crudités et dip mimi PRÉPARATION 10 MIN I COÛT ★ I DIFFICULTÉ ★
> ENCORE UNE FAÇON TRÈS CHOUETTE DE LEUR FAIRE MANGER DES CRUDITÉS.
1
Supprimez les fanes des radis et lavez-les. Fendez le demi-concombre en deux, ôtez les graines du cœur et détaillez la chair en cubes. Lavez et séchez vos tomates cerise. Détachez 8 petits bouquets de chou-fleur. Épluchez la carotte et coupez-la en 8 bâtonnets.
2
Préparez vos huit brochettes en alternant sur chaque pique tomate, radis, concombre, chou-fleur et carotte.
Les ingrédients pour 4 personnes 8 radis roses ½ concombre 8 tomates cerise 1 gros bouquet de chou-fleur 1 carotte 100 g de Saint-Môret 2 cuil. à soupe de sauce ketchup
3
Fouettez le Saint-Môret et la sauce ketchup à la fourchette et servez dans un petit bol avec les brochettes.
ledetuyau
laurence
Complétez avec un petit bol de sauce mayonnaise.
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Brochettes de crudités et dip mimi PRÉPARATION 10 MIN I COÛT ★ I DIFFICULTÉ ★
> ENCORE UNE FAÇON TRÈS CHOUETTE DE LEUR FAIRE MANGER DES CRUDITÉS.
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Supprimez les fanes des radis et lavez-les. Fendez le demi-concombre en deux, ôtez les graines du cœur et détaillez la chair en cubes. Lavez et séchez vos tomates cerise. Détachez 8 petits bouquets de chou-fleur. Épluchez la carotte et coupez-la en 8 bâtonnets.
2
Préparez vos huit brochettes en alternant sur chaque pique tomate, radis, concombre, chou-fleur et carotte.
Les ingrédients pour 4 personnes 8 radis roses ½ concombre 8 tomates cerise 1 gros bouquet de chou-fleur 1 carotte 100 g de Saint-Môret 2 cuil. à soupe de sauce ketchup
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Fouettez le Saint-Môret et la sauce ketchup à la fourchette et servez dans un petit bol avec les brochettes.
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Complétez avec un petit bol de sauce mayonnaise.
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Tartines de tomate-mozza rôties PRÉPARATION 5 MIN I CUISSON 10 MIN I COÛT ★ I DIFFICULTÉ ★
> ILS ADORENT LES TARTINES ET EN PLUS C’EST TRÈS SIMPLE POUR EUX DE VOUS AIDER. À DÉGUSTER AVEC UNE SALADE OU TOUT SIMPLEMENT À CROQUER AVEC LES DOIGTS !
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez les muffins en deux dans l’épaisseur. Lavez et séchez la tomate et coupez-la en rondelles. Détaillez la mozzarella en 8 tranches.
2
Tartinez les moitiés de muffins de tapenade, recouvrez de 2 tranches de mozzarella. Salez puis ajoutez 1 belle rondelle de tomate sur le dessus. Saupoudrez d’un peu d’herbes de Provence et de poivre pour les grands.
3
Les ingrédients pour 4 personnes 2 muffins anglais 1 belle tomate 200 g de mozzarella (en barre) 1 cuil. à soupe de tapenade ½ cuil. à café d’herbes de Provence 4 feuilles de basilic pour la décoration sel et poivre
Enfournez pour 10 min de cuisson. Servez avec 1 feuille de basilic en décoration.
la botte secrète d’aude et leslie Et si vous troquiez la tapenade contre de la purée de tomate séchée ? On en raffole... Vous en trouverez dans les supermarchés près du guacamole et du tarama.
ledetuyau
laurence
Pourquoi ne pas ajouter 1 tranche de jambon cru ou de jambon blanc à la place de la tapenade ? C’est super bon sur 1 tranche de pain de campagne ou de pain Poilâne.
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Tartines de tomate-mozza rôties PRÉPARATION 5 MIN I CUISSON 10 MIN I COÛT ★ I DIFFICULTÉ ★
> ILS ADORENT LES TARTINES ET EN PLUS C’EST TRÈS SIMPLE POUR EUX DE VOUS AIDER. À DÉGUSTER AVEC UNE SALADE OU TOUT SIMPLEMENT À CROQUER AVEC LES DOIGTS !
1
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez les muffins en deux dans l’épaisseur. Lavez et séchez la tomate et coupez-la en rondelles. Détaillez la mozzarella en 8 tranches.
2
Tartinez les moitiés de muffins de tapenade, recouvrez de 2 tranches de mozzarella. Salez puis ajoutez 1 belle rondelle de tomate sur le dessus. Saupoudrez d’un peu d’herbes de Provence et de poivre pour les grands.
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Les ingrédients pour 4 personnes 2 muffins anglais 1 belle tomate 200 g de mozzarella (en barre) 1 cuil. à soupe de tapenade ½ cuil. à café d’herbes de Provence 4 feuilles de basilic pour la décoration sel et poivre
Enfournez pour 10 min de cuisson. Servez avec 1 feuille de basilic en décoration.
la botte secrète d’aude et leslie Et si vous troquiez la tapenade contre de la purée de tomate séchée ? On en raffole... Vous en trouverez dans les supermarchés près du guacamole et du tarama.
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Pourquoi ne pas ajouter 1 tranche de jambon cru ou de jambon blanc à la place de la tapenade ? C’est super bon sur 1 tranche de pain de campagne ou de pain Poilâne.
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Aude, Leslie, Laurence et Stéphan, quatre potes dans votre cuisine pour vous aider… Je veux la recette ! Découvrez 21 recettes simples et alléchantes, toutes illustrées de photos gourmandes. Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer ! Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d’Aude et Leslie et hop ! Fêtez le plaisir d’être ensemble autour d’un bon petit plat !
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