Wanderlust Tips January 2018 by Wanderlust Tips

THÊM TIỆN ÍCH THÊM NIỀM VUI Tận hưởng hạng Phổ Thông Đặc Biệt * • • • •

Máy bay hiện đại Boeing 787-9, Airbus A350-900 Ghế ngồi thoải mái, tiện nghi Quầy làm thủ tục ưu tiên Thêm kiện hành lý

Áp dụng cho các chuyến bay thẳng giữa Việt Nam - London/Paris/Frankfurt/Tokyo/Sydney/Melbourne

* Giải thưởng Du lịch Thế giới - World Travel Awards Hãng hàng không hàng đầu thể giới về hạng Phổ Thông Đặc Biệt

JANUARY 2018

48 HÀNH TRÌNH MURMANSK TÌM VỀ VÙNG ĐẤT TUYẾT TRẮNG

MURMANSK VOYAGE EXPLORE THE SNOWLAND

Cái lạnh, khô và tối tăm của những đêm -20°C không thể

The cold, dry and darkness of -20°C nights could not ease

làm chúng tôi vơi đi niềm háo hức khi được đặt chân tới

our eagerness when we arrived at Murmansk - the world’s

Murmansk - thành phố lớn nhất thế giới trong vòng Bắc Cực.

largest city in the North Pole.

120 38

NHỮNG ĐÓA HOA NHIỆT ĐỚI

MỘC CHÂU - GIẤC MƠ TUYẾT TRẮNG

CAVIAR - VÀNG ĐEN TRÊN BÀN TIỆC

Những thiết kế từ thương hiệu Jovana Louis không chỉ

Chúng tôi chạy 200km xe máy băng qua vô số những

Caviar từ lâu đã được xem là món ăn biểu tưởng của

đơn thuần là những trang phục thông thường, nó đã

khung cảnh đẹp đến nghẹt thở để tới Mộc Châu - cao

sự xa hoa nổi bật trên mọi bàn tiệc. Món ăn hảo hạng

trở thành một nguồn năng lượng sống để những người

nguyên rộng lớn và xinh đẹp nhất miền núi phía Bắc.

này sẽ còn hoàn hảo hơn khi thưởng thức cùng rượu

phụ nữ thêm rạng ngời, tự tin và thu hút mọi ánh nhìn.

Vodka Beluga.

MOC CHAU - A SNOW DREAM TROPICAL BLOSSOMS

We drove 200 kilometres by motorbikes through

CAVIAR - THE BLACK GOLD ON THE TABLE

The designs of Jovana Louis brand are not just casual

numerous breathtaking sceneries to Moc Chau - the

Caviar has long been considered the symbol of luxury

outfits; they are the vital source of energy for women

largest and most beautiful plateau in the Northern

that stands out in every party table. This top-notch

to be more radiant, confident and gorgeous.

mountains.

dish will taste even better with Vodka Beluga.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

TÌM ĐỌC PHIÊN BẢN ĐIỆN TỬ TẠI / FOR DIGITAL PUBLICATION, PLEASE VISIT

74 KÝ SỰ TRĂNG MẬT: 154 NGÀY VÒNG QUANH ĐÔNG NAM Á (KỲ 2) Thế là chúng tôi đã đi qua 4 nước trong

HONEYMOON JOURNAL: 154 DAYS CYCLING AROUND SOUTHEAST ASIA (PART 2)

hành trình trăng mật, nhưng Đông Nam Á

We cycled through 4 countries in our

vẫn đầy ắp những bí ẩn chờ đợi chúng tôi

honeymoon journey, but the Southest Asia still

khám phá.

has many secrets waiting to be discovered.

100

TRÒ CHUYỆN CÙNG CHỊ NGUYỄN DIỆU HƯƠNG – NGƯỜI SÁNG LẬP VÀ ĐIỀU HÀNH CHUỖI NHÀ HÀNG BÁNH ĐA CUA AN BIÊN.

6 XU HƯỚNG DU LỊCH NỔI BẬT TRONG NĂM 2018

“Tôi muốn mang ẩm thực Hải Phòng và món ăn của An Biên ngày càng được phổ

chuyến phiêu lưu mạo hiểm thách thức tử thần ở Lauterbrunnen, Wanderlust

biến trong lựa chọn và niềm tự hào của người Việt.”

Tips đã tổng kết 6 xu hướng du lịch nổi bật nhất dành cho năm mới 2018.

AN INTERVIEW WITH NGUYEN DIEU HUONG – THE FOUNDER AND CEO OF AN BIEN FIELD CRAB BROWN NOODLE SOUP RESTAURANTS.

6 PROMINENT TRAVEL TRENDS IN 2018

“My desire is to make the flavours of Hai Phong and An Bien dishes become

extreme adventure in Lauterbrunnen, Wanderlust Tips has made a list of 6 most

more popular among Vietnamese people’s choice and pride.”

prominent tourist trends in the 2018 New Year.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

Từ tour đạp xe tự thiết kế ở Nepal, tới kỳ nghỉ thanh lọc cơ thể tại Bali hay

From a tailor-made cycling tour in Nepal to a wellness vacation in Bali or an

WAN D E R LU S T T IP S .COM

Level 5, Han Viet Tower, 348 Kim Nguu Str., Hai Ba Trung Dist., Hanoi, Vietnam Tel: +8424 3513 5507 | Fax: +8424 3512 4888 | Hotline: +84 911 068 883 Email: contact@wanderlusttips.com | Website: wanderlusttips.com

Managing Director of Scorpio Media and Newspaper Distribution Publisher of Wanderlust Tips Do Huyen Trang (Ms.) Trang.dh@wanderlusttips.com

EDITORIAL Managing Editor Nguyen Thi Hong Nhung Editors Nguyen Van Ly, Bui Thu Hoai English Editor Bui Thi Phuong Chi Partner English Consultant Cleverlearn Vietnam Contributing Writers Tran Giap, Nguyen Kim Ngan, Hong Anh

ART Art Director Nguyen Manh Hung Graphic Design Truong Thi Minh Hieu, Tran Thi Thanh Thuy

COVER PAGE

PUBLICATION RELEASE CHANNELS

location: Murmansk, Russia

Nhà xuất bản Thế Giới 46 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội. T: (+84) 24 3825 3841 F: (+84) 24 3826 9578 www.thegioipublishers.vn Liên kết xuất bản Công ty CP Truyền thông & phát hành sách báo Scorpio Chịu trách nhiệm xuất bản TS. Trần Đoàn Lâm Biên tập: Phạm Trần Long In 30.000 cuốn, khổ 21x28,5cm In tại Công ty TNHH Thương mại in bao bì Tuấn Bằng KTT xí nghiệp in Bản đồ, Ngõ 108, Xuân Đỉnh, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Số ĐKXB: 3831-2017/CXBIPH/04- 255/ThG. QĐXB: 1328/QĐ-ThG. Ngày 26/12/2017 ISBN: 978-604- 77-3914- 1 Sách in xong và nộp lưu chiểu năm 2017

companies | International schools.

editor's note

North Pole special

hi những ly rượu nâng lên, không gian tràn ngập những lời chúc và tâm hồn đầy ắp hy vọng mới, đó chính là thời khắc năm mới gõ cửa.

Khởi động 2018 ngùn ngụt những khao khát khám phá, Wanderlust Tips giới thiệu

1.249 .000VND

một ấn phẩm đặc biệt về Bắc Cực. Hãy cùng chúng tôi chu du tới ngôi ngôi làng Teriberka với cánh đồng tuyết vô cực, bờ biển Barents xinh đẹp quanh năm không đóng băng, chiêm ngưỡng cực quang và trải nghiệm văn hóa Saami bên những chú

Máy pha cà phê du lịch

tuần lộc duyên dáng hay những chú Husky Siberia thân thiện.

Portable Cold Brew Coffee Maker

2018, bạn có thể thử thách bản thân bằng một hành trình “khác biệt” như Kim Ngân,

amazon.com

ASOBU

tiếp tục chinh phục 8 nước Đông Nam Á bằng xe đạp, hoặc lang thang trên cao nguyên Mộc Châu thơ mộng cùng muôn hoa đua sắc khi xuân cận kề. “Năm mới đến với chúng ta như một chương mới trong cuốn sách, chờ đợi được viết nên,” (Melody Beattie). Và chúng ta sẽ viết nên trang sách ấy bằng những hành

885

.000VND

trình rộng mở phía trước. Để tới khi 2018 dần khép lại, có thể chính bạn là người sẽ nâng ly trà thảo dược nóng hổi ở Murmansk, trở thành vị khán giả đặc biệt của show diễn ánh sáng kỳ ảo trên bầu trời Bắc Cực, và đong đếm những “thành tựu” của mình bằng một năm đầy trải nghiệm trên những miền đất lạ. Ban Biên Tập Wanderlust Tips.

Bộ túi trà du lịch Kusmi

Kusmi Tea Voyage Travel Tea Set

KUSMI neimanmarcus.com

hen glasses of wine are raised, the atmosphere is filled with blessings, and souls are filled with new hope, it is when the new year is knocking on the door.

6.811 .000VND

In order to warm up your 2018 with desire for exploration, Wanderlust Tips introduces a special issue of the North Pole. Travel with us to the village of Teriberka with infinite snow fields, the beautiful coast of Barents sea that is ice-

Tai nghe không dây

free year-round; admire the Aurora as well as experience the Sami culture with

Wireless Headphones

charming reindeers or friendly Siberian Huskies.

BOSE QUIETCONTROL30

In 2018, you can challenge yourself with a “different” journey, as Kim Ngan

amazon.com

continued to conquer 8 Southeast Asian countries by bicycle, or wander the poetic plateau of Moc Chau that is covered in blossoming flowers when spring comes. “The new year stands before us, like a chapter in a book, waiting to be written,” (Melody

1.589

.000VND

Beattie). And we will write our stories with the approaching adventure so that when 2018 comes to an end, you will be the one holding a cup of hot herbal tea in Murmansk, and be a spectator of the spectacular light dancing show in the North Pole sky, making a list of the “achievements” in a year full of experiences in foreign lands. Wanderlust Tips Editors.

Bộ sản phẩm thiên nhiên chăm sóc da chống lão hóa

Natural Antiaging Skincare Discovery Kit

TATA HARPER bergdorfgoodman.com

14 tin tức

HCMC, VIETNAM Bên cạnh phố đi bộ Nguyễn Huệ và Bùi Viện, TP HCM dự kiến bắt đầu từ dịp Tết Nguyên Đán 2018 sẽ đưa thêm vào hoạt động 2 phố đi bộ nữa là Đề Thám và Đỗ Quang Đẩu. Hai phố đi bộ mới dự kiến có thời gian hoạt động từ 19h - 2h sáng hôm sau vào hai ngày thứ bảy và chủ nhật hàng tuần.

Besides Nguyen Hue and Bui Vien walking street, from Lunar New Year 2018, Ho Chi Minh City is expected to put into operation two more walking streets, which are De Tham and Do Quang Dau. The new pedestrian streets are expected to operate from 7pm to 2am on Saturdays and Sundays.

HCMC, VIETNAM

KIEN GIANG, VIETNAM

Từ ngày 3-25/3/2018, Lễ hội Áo dài 2018 sẽ diễn ra tại TP HCM

Từ ngày 11/12, các tàu cao tốc đóng mới bắt đầu được

với chủ đề “Duyên dáng Áo dài TP HCM”. Lễ hội sẽ tổ chức gần 15

đưa vào hoạt động, phục vụ du khách có thêm lựa

hoạt động đặc sắc tôn vinh chiếc áo dài Việt Nam.

chọn và rút ngắn hành trình khi muốn tới thăm các đảo của tỉnh Kiên Giang như Nam Du, Phú Quốc.

From 3rd to 25th March, 2018, the 2018 Ao Dai Festival will take place in Ho Chi Minh city with the theme “The charming Ao

Since 11th December, new high-speed boats have been

Dai in Ho Chi Minh City”. Nearly 15 outstanding activities will

put into operation so as to offer tourists more options

be organized in the festival to honor Vietnamese Ao Dai.

and shorten travel time to visit the islands of Kien Giang province like Nam Du and Phu Quoc.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

Chúcg mừn nămi mớ

Cleverlearn Ba Đình

16 tin tức

QUANG BINH, VIETNAM Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng phát hiện thêm 58 hang động mới chưa từng công bố tại các xã vùng đệm, thuộc huyện Minh Hóa. Trong đó, một số hang mất 2 đến 3 ngày đường rừng để tiếp cận; nhiều hang có sương mù, hơi nước lạnh bốc ra từ cửa hang...

58 more caves were discovered in Phong Nha - Ke Bang national park in the buffer zone communes of Minh Hoa district. Particularly, it takes 2 to 3 days travelling on forest roads to approach some caves. Many caves have fog, and cold water evaporates from the cave entrance.

NORWAY

CAMBODIA

Được đánh giá là châu lục an toàn nhất thế giới

Từ ngày 20/12, hãng hàng không Lanmei Airlines (Campuchia)

nhưng mức độ an toàn giữa các quốc gia ở châu

đã chính thức khai trương đường bay thẳng Phnom Penh - Hà

Âu cũng có sự khác biệt. Theo dữ liệu thống kê, đất

Nội và Siem Reap - TP Hồ Chí Minh, sử dụng máy bay Abus A320.

nước an toàn nhất ở lục địa già là Na Uy.

Theo đó, các chuyến bay sẽ được thực hiện vào các ngày thứ ba, tư, sáu và chủ nhật hàng tuần

Though Europe is rated as the safest continent in the world, the safety level among European

From December, Lanmei Airlines (Cambodia) has officially

countries is different. According to statistical data,

launched directs flights from Phnom Penh to Hanoi and from

the safest country on this continent is Norway.

Siem Reap to Ho Chi Minh City, using Abus A320 aircraft. The flights will be operated on Tuesdays, Wednesdays, Fridays and Sundays.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

JAPAN AIRLINES

ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT

HẠNG THƯƠNG GIA

HẠNG PHỔ THÔNG

HẠNG PHỔ THÔNG ĐẶC BIỆT

USD1120++

USD455++

USD790++

Khởi hành: 20/12/2017 - 15/03/2018 Xuất vé: 20/12/2017 - 15/03/2018

Khởi hành: 20/12/2017 - 15/03/2018 Xuất vé: 20/12/2017 - 31/01/2018

Khởi hành: 20/12/2017 - 15/03/2018 Xuất vé: 20/12/2017 - 15/03/2018

JAPAN AIRLINES CHÍNH THỨC ÁP DỤNG ƯU ĐÃI GIÁ ĐẶC BIỆT TỪ 455USD++ CHO CÁC CHẶNG HÀ NỘI - TOKYO VÀ TOKYO - HÀ NỘI Là hãng hàng không hàng đầu Nhật Bản,

còn có khoang Phổ thông cao cấp với

và là hãng hàng không lớn nhất Châu Á

một số tiện ích và dịch vụ không thua

với đội tàu bay hiện đại Japan Airlines

kém gì so với ghế ở khoang Thương gia.

luôn đồng hành cùng hành khách đến

Khoảng cách giữa hai hàng ghế rộng hơn

hơn 1000 điểm đến trên thế giới. Với

10cm, ghế ngồi có tấm đệm nâng chân,

0h05 - 7h30

hành trình Hà Nội - Tokyo và ngược lại

độ dốc của ghế hơn 7cm, tấm ngăn giữa

Tokyo - Hà Nội (JL751) :

bằng máy bay Boeing 787, hành khách

hai ghế tạo cảm giác riêng tư, thoải mái

18h25 - 22h15

sẽ có cơ hội trải nghiệm những dịch vụ

trong suốt chuyến đi. Đồ ăn, thức uống

tuyệt vời nhất.

trong khoang Phổ thông cao cấp phong phú, đáp ứng khẩu vị của số đông hành

Bên cạnh các hạng ghế truyền thống là Phổ thông và Thương gia, máy bay B787

khách.

LỊCH BAY Hà Nội - Tokyo (JL752) :

Mua vé trực tiếp tại các đại lý ủy quyền của Japan Airlines hoặc liên hệ: 024-37872020

18 tin tức

VIETNAM Ngày 7/12, nghệ thuật bài chòi

On 7th December, the art of

Trung Bộ Việt Nam đã chính

Bai Choi in central Vietnam

thức được UNESCO ghi danh

was officially recognized

và Danh sách Di sản văn hóa

as an Intangible Cultural

phi vật thể đại diện của nhân

Heritage of humanity

loại. Bài chòi là nghệ thuật

by UNESCO. Bai Choi is

trình diễn kết hợp âm nhạc,

a performing art that

thơ ca, diễn xuất, hội họa và

combines music, poetry,

văn học, với hai hình thức

acting, painting and

chính là chơi bài chòi và trình

literature, with two main

diễn bài chòi.

forms of Bai Choi games and Bai Choi performances.

UZBEKISTAN

PALM GARDEN RESORT, HOI AN

Bên cạnh hai loại visa du lịch có thời hạn 7 ngày và 15

Tại Thụy Sỹ, một lần nữa thảm đỏ của tổ chức World Luxury

ngày, Ủy ban Du lịch Uzbekistan giới thiệu loại visa du

Hotel Awards được trải rộng ra để chào đón các nhà quản lý

lịch mới có thời hạn tới 30 ngày, phí visa cũng được

khách sạn hàng đầu đến tham dự. Trong sự kiện này, Palm

giảm 30%. Bên cạnh đó, sắc lệnh bãi bỏ thị thực cho

Garden Resort (Hội An) đã được vinh danh với 2 chiến thắng

khách từ 27 quốc gia vào Uzbekistan bị hoãn thi hành

“Khu nghỉ dưỡng biển sang trọng cho gia đình tại Việt Nam” và

đến hết ngày 1/1/2021.

“Khu nghỉ dưỡng biển sang trọng Đông Nam Á”.

Besides two types of tourist visa with the duration of

In Switzerland, the red carpet was once again rolled out by

7 days and 15 days, Uzbekistan Tourism Development

the World Luxury Hotel Awards to welcome the world’s top

Committee has introduced a new tourist visa with the

hoteliers & leading decision makers. During this event, Palm

duration up to 30 days, and tourist visa fee is reduced

Garden Beach Resort & Spa (Hoi An) was announced to win two

by 30%. In addition, the visa-free regime for travellers

categories “Luxury Family Beach Resort” as a Country Winner

from 27 countries to Uzbekistan is postponed until 1

(Vietnam) and “Luxury Beach Retreat” as a Regional Winner

January, 2021.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

(South East Asia).

news 19

MALDIVES HONG KONG AIRLINES HANOI Unit 801, East Wing, Lotte Centre Hanoi, 54 Lieu Giai, Hanoi | Tel: (+8424) 394 27799 HCMC Add: Unit L9-12, 9th floor, Vincom Center, 72 Le Thanh Ton, District 1, HCMC | Tel: (+8428) 39151717 Website: www.hongkongairlines.com | Or air tickets travel agents in Vietnam Hồng Kông Airlines công bố thực hiện 3 chuyến bay một

Hong Kong Airlines announced that it would operate a

tuần đến Maldives từ ngày 16/01/2018. Các chuyến bay này

three-time weekly service to the Maldives from

sẽ khởi hành từ Hồng Kông và bay đến Sân bay quốc tế

16th January 2018. Flights will depart from Hong Kong to

Malé vào thứ 3, 5 và chủ nhật hàng tuần. Mỗi hành khách

Malé International Airport every Tuesday, Thursday and

sẽ được nhận thị thực nhập cảnh sân bay có giá trị trong

Sunday. Each traveller will receive a 30-day visa on arrival.

vòng 30 ngày. Bên cạnh đó, Hồng Kông Airlines sẽ đưa vào

In addition, Hong Kong Airlines will operate its Airbus

hoạt động máy bay Airbus A330-300 với hai hạng bay bao

A330-300 aircraft, which features a two-class configuration,

gồm 32 ghế có độ ngả phẳng 180o thành giường nằm của

including 32 full-flat seats in Business Class and 260 seats

hạng Thương gia và 260 ghế của hạng Phổ thông. Được

in Economy Class. Combined with an immersive range of

kết hợp với hàng hoạt các phương tiện giải trí trên máy

inflight entertainment content, and sumptuous gourmet

bay bao quanh chỗ ngồi và những bữa ăn xa xỉ dành cho

meals in the air, Hong Kong Airlines is looking to deliver an

thực khách sành ăn, Hồng Kông Airlines luôn mong muốn

unforgettable flight experience to all.

mang đến cho hành khách những trải nghiệm đáng nhớ.

QUANG NINH, VIETNAM Từ ngày 1/1/2018, tỉnh Quảng Ninh thực hiện việc thu phí khách tham quan danh thắng Yên Tử với với mức phí từ 20.000VND/lượt/trẻ em và 40.000VND/lượt/người lớn. From 1st January 2018, Quang Ninh province will charge visitors to Yen Tu tourist site with the entrance fee from VND20,000 per child and VND40,000 per adult.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

20 tin tức

SWITZERLAND Tuyến đường sắt leo núi cao

Schwyz-Stoos, the world’s

và dốc nhất thế giới tại Thụy

highest and steepest funicular

Sỹ - Schwyz-Stoos đi vào hoạt

rail line will be open in

động từ ngày 17/12. Các toa

Switzerland since 17th December.

tàu cho phép hành khách có

The train carriages will allow

thể đứng thẳng dù đang đi lên

passengers to remain upright at

hay đi xuống trên đường ray

all times, even as they ascend

dài 1.720m và kể cả khi đi qua

- or descend - the 1,720-metre

những đoạn có độ dốc tới 110%

track, climbing or descending

(47,7º). Việc xây dựng tuyến

along gradients as steep as 110%

đường này tiêu tốn tới 44,6

(47.7º). The construction of the

triệu EUR.

rail line costs EUR44.6 million.

SINGAPORE Hộ chiếu Singapore là cuốn

Singapore passport is the most

hộ chiếu quyền lực nhất thế

powerful one in the world

giới 2017. Theo bảng xếp

in 2017. According to 2017

hạng Chỉ số Hộ chiếu 2017 do

Passport Index conducted

Arton Capital thực hiện cho

by Arton Capital, Singapore

thấy người mang hộ chiếu

passport holders can enter 159

Singapore có thể nhập cảnh

countries around the world

vào 159 nước trên thế giới, và

and get an exemption from the

được miễn thị thực nhập cảnh

visa requirement for travel to

vào nhiều quốc gia và vùng

more countries and territories

lãnh thổ hơn công dân của bất

than citizens of any other

kỳ nước nào khác.

countries in the world.

TRAVEL TURKEY IZMIR TOURISM FAIR Hội chợ du lịch Izmir Thổ Nhĩ Kỳ

11th Travel Turkey Izmir Tourism

lần thứ 11, nơi hội ngộ của du lịch

Fair, which was the gathering

thế giới và Thổ Nhĩ Kỳ, đã diễn

of the national and the world’s

ra từ ngày 7-10/12/2017 tại Fuar

tourism, took place from 7th

İzmir. Hội chợ được tổ chức dưới

to 10th December, 2017 in Fuar

sự bảo trợ của Bộ Văn hoá và

İzmir. The fair was hosted under

Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ. Có 1,284 nhà

the auspices of the Ministry

triễn lãm đến từ 36 quốc gia và

of Culture and Tourism of

54 tỉnh, thành phố đã tham gia

the Republic of Turkey. There

hội chợ lần này.

were 1.284 exhibitors from 36 countries and 54 cities taking part in this fair.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

news 21

VIETNAM AIRLINES Tại Cảng hàng không quốc tế Nội Bài đã diễn ra Lễ đón hành khách thứ 94 triệu của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP (ACV), chuyến bay điều hành thứ 800.000 của Tổng công ty Quản lý bay Việt Nam (VATM) trong năm 2017 và chào mừng Hội viên Bông Sen Vàng thứ 1,5 triệu của Tổng công ty Hàng không Việt Nam - CTCP (Vietnam Airlines). Đây là dấu mốc quan trọng đánh dấu sự trưởng thành và phát triển vượt bậc của cả 3 Tổng công ty trong năm 2017.

At Noi Bai International Airport, the Airports Corporation of Vietnam (ACV) has hosted a ceremony to welcome the 94 millionth passenger, mark the 800,000th flight managed by Vietnam Air Traffic Management Corporation (VATM) in 2017, and welcome the 1.5 millionth member of the Golden Lotus Program of Vietnam Airlines. This is a milestone marking the growth and development of three corporations in 2017.

THE ASCOTT LIMITED VIETNAM The Ascott Limited (Ascott) - Tập đoàn quản lý thương hiệu căn hộ dịch vụ thuộc quyền sở hữu của CapitaLand tổ chức kỷ niệm 20 năm thành lập tòa nhà Somerset Thành phố Hồ Chí Minh và Somerset Grand Hà Nội. Lễ kỷ niệm tuổi 20 đầy phong cách với hàng loạt các hoạt động kỉ niệm nhìn lại chặng đường đã qua và hướng tới tương lai đã được tổ chức tại cả hai thành phố.

The Ascott Limited (Ascott) - the whollyowned serviced residence subsidiary of CapitaLand has celebrated the 20th anniversary of its two serviced residences, Somerset Ho Chi Minh City and Somerset Grand Hanoi. The 20th Anniversary Celebration with a series of commemorative activities that look back on the past and the bright took place in both two cities. WAN D E R LU S T T IP S .COM

22 tin tức

AGADIR, MOROCCO Agadir, Morocco được dự đoán là một trong những điểm đến thu hút khách du lịch nhất năm 2018 khi độ nổi tiếng của thành phố tăng 44% và giá vé máy bay trung bình giảm 11%. Agadir là thành phố nằm trên bờ biển Đại Tây Dương, gần chân núi Atlas, phía bắc lưu vực sông Sous chảy hòa mình vào biển. Với các bến cảng và khu nghỉ dưỡng hướng nhìn ra biển tọa lạc dưới chân những tòa lâu đài cổ kính, Agadir nay trở thành điểm du lịch nổi tiếng với nắng, cát, các quán rượu nhỏ và pizza ngon tuyệt.

Agadir, Morocco is expected to be one of the 2018’s top travel hotspots with 44% increase in popularity, 11% drop in average flight price. Agadir is located on the shore of the Atlantic Ocean, near the foot of the Atlas Mountains, just north of the point where the Sous River flows into the ocean. With a busy port and beach resort sprawling beneath its kasbah. It is now the country’s premier destination for sun, sand, pubs and pizza.

CENTRAL HIGHLANDS, VIETNAM Festival văn hóa cồng chiêng 2018 sẽ diễn ra trong tháng 5, với sự tham gia của 5 tỉnh Tây Nguyên. Hơn 800 nghệ nhân, đội cồng chiêng của 11 dân tộc sinh sống ở Tây Nguyên sẽ tham gia biểu diễn trong Festival. Theo đề án dự thảo, Festival Văn hóa Cồng chiêng lần này có những nội dung chính như: Lễ hội đường phố; Phục dựng một số nghi lễ, lễ hội truyền thống có yếu tố cồng chiêng của các dân tộc thiểu số tại chỗ; Tạc tượng gỗ dân gian, đan lát, dệt thổ cẩm. Lễ hội được tổ chức tại thành phố Pleiku tỉnh Gia Lai.

Gong Culture Festival 2018 will take place in May with the participation of five provinces in the Central Highlands. More than 800 artisans and groups of gong players of 11 ethnic groups living in the Central Highlands will take part in the festival. According to draft planning scheme, this festival has the main activities as follows: Street Festival; Re-enacting some traditional rituals and festivals involving gongs culture of local ethnic groups; Wooden folk sculptures, knitting, brocade weaving. The festival will be held in Pleiku City, Gia Lai Province.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

RA MẮT TỪ ĐẦU THÁNG 4 NĂM 2017, TÍNH ĐẾN NAY CÁC CĂN BIỆT THỰ THE PARIS THUỘC DỰ ÁN PHỨC HỢP SANG TRỌNG VINHOMES IMPERIA ĐÃ CHÍNH THỨC ĐƯỢC BÀN GIAO & CHÀO ĐÓN NHỮNG CƯ DÂN ĐẦU TIÊN VỀ SINH SỐNG. TRONG MÙA GIÁNG SINH NÀY, CÁC CĂN BIỆT THỰ ĐƯỢC TRANG HOÀNG LỘNG LẪY THEO GAM MÀU NOEL CỔ ĐIỂN NHƯNG PHẢN ÁNH ĐẬM NÉT GOUT THẨM MỸ THANH LỊCH VÀ TINH TẾ CỦA GIA CHỦ. Chỉ trong vòng hơn nửa năm, các cư dân & khách hàng tương lai đã không khỏi ngỡ ngàng trước không khí Giáng Sinh đầm ấm ngập tràn khu đô thị Vinhomes Imperia. Tọa lạc tại vị trí đắc địa với một mặt giáp đường lớn và 2 mặt giáp sông, Vinhomes Imperia là khu biệt thự sang trọng, trở thành hình mẫu cho cuộc sống đẳng cấp tại Hải Phòng. Để chào đón mùa Giáng Sinh đầu tiên, không chỉ chủ đầu tư mà còn cả các chủ nhân đã náo nức trang hoàng cho các căn biệt thự “chiếc áo mới”.

Căn biệt thự Vinhomes Imperia đón Giáng Sinh bằng vòng hoa mùa vọng từ cổng vào cùng các chi tiết nhỏ xinh xắn ở ban công.

Lối đi tam cấp lộng lẫy với những đế nến vàng đồng sang trọng và vài cây thông nhỏ.

Đặc quyền cho các chủ nhân biệt thự Vinhomes Imperia là không gian sinh hoạt chung rộng rãi liên thông phòng khách, phòng ăn, phòng bếp và quầy bar. Đặc biệt với trần cao lên tới 7m, không gian phòng khách trở nên vô cùng sang trọng. Bên chiếc lò sưởi, các gia đình quây quần chụp bức hình kỷ niệm mùa Giáng Sinh đầu tiên tại “nhà mới Vinhomes Imperia”.

Từ khuôn cửa sổ rộng lớn của phòng khách là không gian vườn quanh nhà nơi những chủ nhân thường đặt vào đó một chiếc xích đu, những chiếc ghế lười, hoặc bộ bàn cờ, bàn trà để tận hưởng không gian thư giãn như đi nghỉ ngay tại chính căn nhà mình. Màu đỏ và xanh - gam màu đặc trưng Noel dường như rất phù hợp để làm rực rỡ hơn những căn biệt thự tân cổ điển sắc trắng trang nhã. Chủ nhân tại đây là những doanh nhân, công chức và nghệ sỹ hướng tới cuộc sống văn minh, hiện đại. Trường học Vinschool ngay nội khu là sự lựa chọn của nhiều cha mẹ để ngay tại Hải Phòng, con cái được thụ hưởng chất lượng giáo dục đẳng cấp. Không gian phòng ngủ của căn biệt thự Vinhomes Imperia dường như trở nên lung linh hơn với ánh sáng ấm áp và gam màu đỏ tươi của những cây đèn, quả châu được chủ nhân kỹ tính lựa chọn, trang trí cho mùa Giáng Sinh đầu tiên.

Phòng bếp và phòng khách rộng rãi được ví như “thế giới” để nữ gia chủ tỏa sáng trong khuôn viên đầy nữ tính của mình với những bộ cốc dĩa - “hàng thửa” cho riêng mùa Noel. Mùi thơm và ấm của loại rượu Mullet Wine đặc trưng mùa Giáng Sinh làm nóng cả căn bếp.

Khu đô thị Vinhomes Imperia: Có tổng diện tích lên đến 78,5ha, tọa lạc tại phường Thượng Lý, quận Hồng Bàng, Hải Phòng - cửa ngõ kết nối với các tuyến đường huyết mạch của thành phố. Vinhomes Imperia hội tụ tinh hoa từ các phong cách kiến trúc nổi tiếng thế giới, tạo nên đặc trưng cho 4 phân khu bao gồm: Phong cách Pháp cổ điển, lãng mạn tại phân khu The Paris; Phong cách Ý hào hoa, phóng khoáng tại phân khu The Venice; Phong cách Mỹ hiện đại, thời thượng tại phân khu The Manhattan (Mỹ) và phong cách xa hoa tại phân khu The Monaco. Humphreys & Partners: Thành lập vào năm 1991 tại Mỹ, Humphreys & Partners là đơn vị tư vấn kiến trúc và cảnh quan hàng đầu thế giới, chuyên đảm trách thiết kế các tổ hợp nhà cao tầng, nhà ở đẳng cấp và lớn nhất Mỹ và Canada. Humphreys & Partners giành được nhiều giải thưởng danh giá như Best in America Living, Pillars of the Industry, Platinum People’s Choice Awards…

CAVIAR

VÀNG ĐEN TRÊN BÀN TIỆC THE BLACK GOLD ON THE TABLE

CAVIAR TỪ LÂU ĐÃ ĐƯỢC XEM LÀ MÓN ĂN BIỂU TƯỢNG CỦA SỰ XA HOA, LÀ “VIÊN NGỌC TRAI ĐEN” NỔI BẬT TRÊN MỌI BÀN TIỆC.

Ngày 22/12/2017, thương hiệu trứng cá tầm đầu tiên của Việt

MÓN ĂN HẢO HẠNG NÀY SẼ CÒN HOÀN HẢO HƠN KHI THƯỞNG

Nam - Caviar De Duc và dòng

THỨC CÙNG RƯỢU VODKA BELUGA.

Vodka quý tộc của Nga - Beluga đã tổ chức sự kiện mang tên

Caviar hay trứng cá đen được khai

trứng có vỏ, có chất nước, có phôi màu

“Frangrance & Flavour night with

thác từ cá tầm, được coi là 1 trong 10

khác, và từng hạt trứng rời, tròn căng.

Beluga” (Đêm hương vị cùng

sản vật của thế giới. Loại thực phẩm

Beluga). Sự kiện đã mang đến cho

cao cấp này có rất nhiều tính năng bổ

Theo truyền thống, thưởng thức Caviar

khách mời những trải nghiệm

dưỡng như hỗ trợ đời sống tình dục,

ngon nhất là khi đang lạnh. Caviar được

hoàn hảo và đẳng cấp bậc nhất khi

ngăn ngừa các bệnh về tim, hồi phục

đặt riêng trong các hũ pha lê, nằm trong

cùng thưởng thức các món ăn từ

sức khỏe... hay là một phương thức giải

những âu đá lớn. Dùng bộ thìa đĩa bằng

Caviar dùng với rươu Vodka danh

rượu tuyệt vời.

ngọc trai hoặc xà cừ để cảm nhận được

tiếng Beluga. Đặc biệt, trong khuôn

hương vị tinh tế tuyệt vời.

khổ sự kiện giới thiệu sản phẩm

Thứ đặc sản được ví như “vàng đen trên

cao cấp nhất với số lượng có hạn

bàn tiệc” Caviar thường được dùng như

Những người sành ăn tại Nga - đất

của dòng Vodka Beluga là Beluga

món ăn khai vị. Caviar được phục vụ

nước được xem là quê hương của

Epicure. Đây cũng là chai rượu

với một lượng nhỏ, vừa đủ khiến thực

Caviar thường yêu cầu rượu vodka

được tạo ra bởi sự hợp tác giữa

khách lưu luyến với hương vị khó quên.

lạnh thưởng thức cùng Caviar, và với

Beluga và hãng pha lê danh tiếng

Hạt trứng nhỏ, màu đen ánh bạc hơi sẫm

họ Beluga Vodka được coi là thức uống

nhất thế giới Lalique.

nên khó nhìn hơn, nhưng về nguyên tắc

hoàn hảo nhất.

CAVIAR HAS LONG BEEN CONSIDERED THE SYMBOL OF LUXURY, THE “BLACK PEARL” THAT STANDS OUT ON EVERY PARTY TABLE. THIS TOP-NOTCH DISH WILL TASTE EVEN BETTER WITH VODKA BELUGA. Caviar is collected from Sturgeons, and is recognized as one of the 10 most luxurious food products in the world. This luxury dish has many nutritional benefits such as a support for a better sex life, heart disease prevention, health recovery, and a great choice for a hangover. This speciality is considered as “the black gold on the table”. Caviar is often served in small amounts as an appetizer, just enough to make diners feel attached to its unforgettable taste. The eggs are small and silvery-black, not as transparent as white caviar but in principle, the eggs have shells, liquid and embryo in different colours. The eggs are round and don’t stick together. Traditionally, Caviar tastes best when it is served cold. Caviar is placed separately in crystal jars in large ice buckets. Use a set of pearl or nacre spoons and plates to compliment the delicate flavor. The food connoisseurs in Russia - the home country of Caviar - often order cold vodka to enjoy with Caviar, and for them, Beluga Vodka is regarded as a perfect drink.

On 22nd December, 2017, Vietnam’s first caviar brand - Caviar De Duc and Russia’s noble Vodka - Beluga held the event “Fragrance & Flavor night with Beluga”. This event offered its guests the most perfect and classy experience while enjoying dishes from Caviar with famous Beluga Vodka. In the framework of the event, they introduced the most luxurious products produced in a limited edition of Vodka Beluga, Beluga Epicure. This was also the spirit created by the collaboration between Beluga and the world’s most famous crystal brand Lalique.

28 thời trang

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

fashion 29

WAN D E R LU S T T IP S .COM

30 thời trang

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

Ông trùm thời trang Michael Kors đã từng nói:

Fashion King Michael Kors has said,

“Quần áo cũng giống như một bữa ăn ngon, một bộ

“Clothes are like good meals, good

phim hay, một giai điệu tuyệt vời”. Những thiết kế

movies, and great pieces of music”. The

từ thương hiệu Jovana Louis không chỉ đơn thuần

designs of Jovana Louis brand are not

là những trang phục thông thường, nó đã trở thành

just casual outfits; they are vital sources

một nguồn năng lượng sống để những người phụ

of energy for women to be more radiant,

nữ thêm rạng ngời, tự tin và thu hút mọi ánh nhìn.

confident and gorgeous.

fashion 31

WAN D E R LU S T T IP S .COM

32 thời trang

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

fashion 33

Trong không gian hiện đại của khách sạn JW Marriott Hanoi, dường như các trang phục của Jovana Louis càng có thêm cơ hội được phô diễn giữa thiên nhiên tươi xanh cùng không gian sảnh chính sang trọng

In the modern space of JW Marriott Hotel Hanoi, the outfits of Jovana Louis seem to implement their elegance in the midst of green nature and the luxurious lobby.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

34 thời trang

Các thiết kế trong bộ sưu tập sử dụng chất

The designs in this fashion collection

liệu lụa và cotton để đem lại sự thoải mái

are made of silk and cotton, providing

tối đa cho người mặc. Bên cạnh đó các chi

maximum comfort to the wearers. The

tiết in hoa văn nhiệt đới vùng Caribbean

Caribbean tropical floral printed details

được đặc biệt chú trọng để tôn lên vẻ đẹp

are specially designed to highlight the

ngọt ngào nhưng vẫn đầy khỏe khoắn của

sweet yet energetic beauty of women.

người phụ nữ. Đặc biệt, sự kết hợp của các

Especially, the combination of luxury

mẫu trang sức đá quý sang trọng đến từ

jewelry from HA V NA brand makes the

thương hiệu HA V NA càng khiến bộ sưu

fashion collection more impressive.

tập thêm ấn tượng.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

fashion 35

WAN D E R LU S T T IP S .COM

36 thời trang

Jovana Benoit - chủ nhân của những thiết kế đầy cảm hứng này - cũng là phu nhân Đại sứ Haiti tại Việt Nam. Các thiết kế của bà có sự pha trộn của các nét văn hóa Haiti, Pháp và cả châu Á. Và dù là các trang phục dạo phố, công sở hay dạ tiệc thì Jovana Louis vẫn luôn khiến phái đẹp hài lòng bởi vẻ thanh lịch mà không nhạt nhòa, táo bạo nhưng vẫn kín đáo, hiện đại nhưng vẫn phảng phất nét truyền thống, và đặc biệt là quyến rũ mọi ánh nhìn.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

fashion 37

Jovana Benoit - the owner of these inspirational designs - is also the spouse of the Ambassador of Haiti to Vietnam. Her designs have a blend of Haitian, French and Asian cultures. And whether they are casual, business or party outfits, Jovana Louisâ&#x20AC;&#x2122;s designs ones always satisfy women with their elegant yet not monotonous, seductive yet modest, and modern yet traditional features, features, always attracting admiring glances.

Winter landscape with a forest covered with snow. Apatity, Kola Peninsula, Murmansk region, Russia.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

JANUARY 2018

WAN D E R LU S T T IP S .COM

40 điểm đến

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

điểm đến 41

bài: HỒNG ANH

WAN D E R LU S T T IP S .COM

42 điểm đến

“

SAU MỘT ĐÊM LANG THANG PHỐ CỔ HÀ NỘI, CHÚNG TÔI CHẠY 200KM XE MÁY THEO QUỐC LỘ 6 BĂNG QUA VÔ SỐ NHỮNG KHUNG CẢNH ĐẸP ĐẾN NGHẸT THỞ ĐỂ TỚI MỘC CHÂU - CAO NGUYÊN RỘNG LỚN VÀ XINH ĐẸP NHẤT

“

MIỀN NÚI PHÍA BẮC.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

điểm đến 43

Điểm dừng chân đầu tiên chúng tôi chọn là Đèo Thung Khe ở Mai Châu, tỉnh Hòa Bình, dừng nghỉ tại Dốc Cun, trong một cái lán nhỏ bán nhiều đặc sản núi rừng của cô hàng nước, thưởng thức heo mán gác bếp ăn kèm cơm lam được nướng trong ống tre chấm muối vừng, và ấm trà nóng. Gió lạnh, cảnh sắc trên đèo rất đẹp, ngồi trong lán nhìn thẳng ra dốc núi đá vôi trắng xóa làm chúng tôi tưởng mình đang ở mùa đông trời Tây nào. Sau khoảng 5 giờ chạy xe thì đến Mộc Châu, chúng tôi check in tại Bơ’s House, một homestay nằm trong một ngõ nhỏ trên cao nguyên Mộc Châu. Sáng thức dậy với cái lạnh khoảng 10oC, tôi nhấm nháp cốc sữa nóng và nắm xôi được gói cẩn thận trong lần lá xanh non, thơm phức mùi mỡ hành và ruốc, trên bộ bàn ghế nhỏ nhắn, nhìn ra khu vườn đẫm sương sớm. Sau đó chúng tôi tìm đến bản Ba Phách, nơi được mệnh danh là “thiên đường

hoa cải” của mảnh đất cao nguyên. Sau vài con đường đất gập ghềnh, thung lũng cải trắng hiện ra thấp thoáng sau ngọn núi, với vài em gái người dân tộc mặc váy xòe hoa rất đẹp. Đi sâu vào trong bản, từ trên cao nhìn xuống cả thung lũng hiện ra với các ngôi làng nhỏ nấp dưới bóng hàng nghìn cây mận trắng, hoa cải trắng xóa các lối đi, rất đẹp và nên thơ. Chúng tôi vào bản tìm ăn đặc sản ở đây, đồ ăn rất ngon và tươm tất, cơm nương với cá suối, rau cải mèo, bê chao, gà đồi. Chiều đến, chúng tôi vào Rừng Thông Bản Áng, ghé thăm Hang Dơi, tắm suối tại thác Dải Yếm và kết thúc một ngày tại nông trường bò sữa Mộc Châu, nơi chúng tôi được xem quy trình sản xuất sữa và được thưởng thức sữa tươi. Ngoài ra, Mộc Châu còn có rất nhiều điểm đến thú vị và lãng mạn như đồi chè hình trái tim, thung lũng Nà Ka: đây là

WAN D E R LU S T T IP S .COM

44 điểm đến

một thung lũng có tới hàng nghìn cây mận và những đồng hoa cải vàng. Nếu có dịp đến đây vào mùa xuân, bạn sẽ ngỡ ngàng trước khung cảnh tựa chốn bồng lai với hoa mận trắng xóa như những đám mây bồng bềnh, ngỡ như một giấc mơ tuyết trắng vậy. Tối đến, cao nguyên Mộc Châu nhộn nhịp với các hàng quán, đồ ăn tràn ngập như sữa chua nếp cẩm, ngô non, khoai nướng được bày bán tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Chúng tôi chọn quán cá hồi ở Vườn Đào để ăn tối, cá hồi được bán theo suất, 250.000VND/suất, sáu người chúng tôi đặt 4 suất được làm thành 6 món. Cá hồi sống ăn với mù tạt, da cá chiên giòn, cá hồi lăn bột, lẩu, cháo và cá nướng. Thời tiết lạnh làm chúng tôi có một giấc ngủ ngon, lại thêm đồ ăn rất ngon và bổ dưỡng nên những mệt mỏi dường như biến mất. Mộc Châu quả là thiên đường để nuông chiều bản thân cho những ai muốn có một kì nghỉ thư giãn bên người thân và bè bạn.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

W.TIPS THỜI ĐIỂM

THỜI ĐIỂM

>>Nhà nghỉ cao nguyên Mộc Châu. Đc: Tiểu khu Nhà

>>Mộc Châu vào những ngày cuối đông, đầu xuân

nghỉ - thị trấn Nông trường Mộc Châu. ĐT: 0223 567

(trước hoặc trong Tết Nguyên Đán) những bông hoa

789 - 0945 918 999 - 0987 848 656 (chỗ này sạch sẽ,

mận, hoa đào bắt đầu nở. Ở Mộc Châu mận trồng

có phòng tập thể rộng).

thành những cánh đồng, có khi là phủ kín cả một bản

>>Nhà nghỉ Trường Giang - Km 183 - Quốc lộ 6 -

PHƯƠNG TIỆN

làng, thung lũng. Để ngắm được hoa mận, bạn nên đến

Hoàng Quốc Việt - Thị trấn Nông trường Mộc Châu

LƯU TRÚ

Mộc Châu vào những ngày cuối năm và đầu năm mới.

- Sơn La. SĐT: 012 498 555 55 - 0914 868 242

Mùa hoa cải, hoa tam giác mạch vào khoảng tháng 11

>>Nhà nghỉ 327 Mộc Châu. Địa chỉ: Số nhà 327,

cũng rất đẹp.

đường Lê Thanh Nghị, tiểu khu Nhà nghỉ- TTNT Mộc

ẨM THỰC

Châu. Điện thoại: 0165 933 6834 - 0916988410 PHƯƠNG TIỆN

>>Nhà Nghỉ Hồng Nhung (nằm ngay quốc lộ 6). ĐC:

>>Bạn có thể đi phượt Mộc Châu bằng xe máy hoặc

Tiểu khu 13 Thị trấn Mộc Châu - SĐT: 0915 008 456

ô tô. Khoảng cách từ Hà Nội - Mộc Châu khoảng

>>Nghỉ homestay ngắm hoa lan, dâu tây tại nhà nghỉ

200km. Nhưng hầu hết mọi người đều chọn đi xe máy

hoa cảnh Cao Nguyên. Địa chỉ: Bản Áng, xã Đông

để ngắm cảnh đẹp ven đường.

Sang, huyện Mộc Châu. Điện thoại: - 0979 747 558

>>Nếu không đi xe máy, bạn có thể đi ô tô khách: bạn

>>Nhà nghỉ Mộc Châu xanh - Địa chỉ: 88 đường

tới bến xe Mỹ Đình, bến xe Yên Nghĩa để bắt xe 45

Hoàng Quốc Việt - (ngã tư Bó Bun) Thị trấn Nông

chỗ (giường nằm cao cấp hoặc ghế ngồi). Trước khi đi

trường Mộc Châu. Điện thoại: 022(3) 567555-

nhớ chọn xe Mộc Châu, Sơn La hoặc xe đi Điện Biên.

0978999055

>>Giá vé xe đi Sơn La/Mộc Châu: - Giá vé ngồi khoảng 130.000 - 140.0000VND

ẨM THỰC

- Giá vé giường nằm 160.000VND

>>Các món ăn ở Mộc Châu mang đậm chất Tây Bắc.

>>Lưu ý: Bạn nên hỏi rõ nhà xe về điểm đến và giá vé,

Rất nhiều món ngon cho bạn lựa chọn:

các xe ghi điểm đến là Sơn La, Điện Biên đều đi qua

>>Ở Mộc Châu có bê chao, cá suối có thể ăn tại quán

Mộc Châu nên bạn có thể bắt tùy ý. Thời gian bắt xe

64, Xuân Bắc 181, quán 70, hoặc quán Trâu dê.

từ: 5h sáng đến 11h đêm. Tuy nhiên Mộc Châu chia ra

>>Quán Cá Hồi Vườn Đào - Mộc Châu, Tiểu khu Vườn

làm 2 khu, được phân biệt bởi một cái ngã 3: thị trấn

Đào - TTNT Mộc Châu.

huyện (trung tâm lớn nhất) và thị trấn nông trường. Xe

>>Lợn mán, thắng cố, cơm lam, các món ăn dân tộc

khách chủ yếu chỉ đi qua khu thị trấn huyện, còn thị

Thái có thể ăn ở các gia đình trong rừng thông bản

trấn nông trường ít xe qua, nên bạn chú ý việc này để

Áng.

đặt phòng (nếu thuê ở thị trấn nông trường thường

>>Một số quán ăn bình dân cũng được dân phượt

bạn sẽ phải đi bộ hoặc taxi tới “tiểu khu nhà nghỉ” (nơi

Mộc Châu ưa thích là: Quang Phóng- TK 13 - TT Mộc

có rất nhiều nhà nghỉ và homestay để thuê phòng).

Châu, Quán 75, gần đối diện bến xe Mộc Châu. Ở Mộc Châu còn có rượu táo mèo và rượu ngô có mùi

LƯU TRÚ

vị thơm đặc trưng, ngọt và thơm. Ngoài ra, Mộc Châu

>>Home Stay Bơ House Xóm 2 Tiểu Khu Cơ Quan, Thị

còn có đặc sản là sữa bò, bạn có thể đến khu vực thị

Trấn Nông Trường Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La.

trấn nông trường, vào bất kỳ trang trại nuôi bò nào để

>>Mộc Châu Arena Village Km 122/180 Quốc Lộ 6,

mua sữa.

Mộc Châu

>>Quà kỉ niệm: chè, sữa, táo mèo, ngô, bánh

46 destination

article: HONG ANH

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

destination 47

“

AFTER A NIGHT OF WANDERING HANOI OLD QUARTER, WE DROVE 200 KILOMETRES BY MOTORBIKES ALONG NATIONAL HIGHWAY 6, THROUGH NUMEROUS BREATHTAKING SCENERIES TO MOC CHAU - THE LARGEST AND MOST BEAUTIFUL PLATEAU IN THE NORTHERN

“

MOUNTAINS.

Our first stop was Thung Khe Pass in Mai Chau, Hoa Binh Province. We stopped at Doc Cun at a small shed selling many forest specialties which we bought from a vendor. We enjoyed smoked black pig served with sticky rice roasted in bamboo and sesame salt, as well as a warm teapot. Sitting in a tent among the cold winds and beautiful sceneries, looking over white limestone mountains made us feel like we were in the winter of a western country. After about 5 hours of riding to Moc Chau, we checked in at Bo s House, a homestay located in a small alley on Moc Chau plateau. I woke up in the morning with the temperature being about 10oC, sipped a cup of hot milk, and ate sticky rice carefully wrapped in green leaves with attractive fragrances of onions, grease and pork floss on a small table overlooking the garden that was drenched in frost. Then we went to Ba Phach village, which was called “the paradise

of Brassicaceae flowers” of this plateau. After a few rough roads, the white valley of Brassicaceae flowers appeared behind the mountain with some ethnic minority girls wearing floral skirts. WAN D E R LU S T T IP S .COM

48 destination

Going further into the village, looking from above,

in the spring, you will be overwhelmed by the paradise-

the whole valley appeared with small villages hidden

like scenery of white plum flowers all over the place like

under the shadow of thousands of white plum trees,

clouds, like getting lost in a snow dream.

white Brassicaceae flowers on both sides of the road, which looked very beautiful and poetic. We rode into

In the evening, Moc Chau plateau was bustling with

the village to explore the specialties; the food was

restaurants and food like glutinous yogurt, baby corns,

delicious and nicely prepared. We ate sticky rice cooked

and baked sweet potato releasing attractive scents. We

in bamboo with stream fish, wild cruciferous vegetables,

chose a salmon restaurant in Dao Garden for dinner; the

stir-fried veal, and free range chickens from the hills.

salmon were caught and sold at the price of VND250,000

In the afternoon, we went to the pine forest in Ang

per serving. Six of us ordered 4 portions made into 6

village, visited Bat cave, swam in Dai Yem waterfall,

dishes including raw salmon served with mustard,

and finished our day at Moc Chau Dairy Farm, where we

crispy fish skin, sake furai, hot pot, porridge and grilled

saw the process of milk production and enjoyed fresh

fish. The cold weather helped us have a good sleep, and

milk. In addition, Moc Chau had many interesting and

the delicious and nutritious food also made the fatigue

romantic attractions such as the heart-shaped tea hill,

seem to disappear. Moc Chau is a heaven to spoil those

Na Ka Valley with thousands of plum trees and fields of

who want to have a relaxing holiday with relatives and

yellow Brassicaceae. If you have a chance to come here

friends.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

W.TIPS

IDEAL TIME VEHICLES CUISINE ACCOMODATIONS

IDEAL TIME

sub-region, Moc Chau Farm Town.

>>Visitors should travel to Moc Chau in the late

>>Black pork, Thang Co (meat and internal organs of

winter or early spring (before or during the Lunar

horses), and Thai dishes can be enjoyed with locals in

New Year) when the plum and peach blossoms season

the pine forest in Ang village.

starts. In Moc Chau, plums are planted in fields,

>>Some reasonable restaurants are also popular with

sometimes covering the whole village and valley. To

backpackers to Moc Chau such as Quang Phung sub-

admire the plum blossom, you should go to Moc Chau

region 13 - Moc Chau farm town; Restaurant 75, near

at the end or the beginning of the year.

Moc Chau bus station.

>>The season of Brassicaceae and buckwheat flowers

>>In Moc Chau, there are also Docynia indica wines

in November also a very good to visit.

and corn wines with characteristics of sweet and aromatic flavours. In addition, Moc Chau has a

VEHICLES

specialty of cows milk; you can go to the farm town

>>You can travel to Moc Chau by motorbikes or cars.

area and visit any of the cow farms to buy fresh milk.

The distance from Hanoi to Moc Chau is about 200

>>Souvenirs: tea, milk, Docynia indica, corns, sweet

kilometres; however, most people choose to ride

shortcakes (made of roast glutinous rice flour), keo doi

motorcycles so as to admire beautiful sceneries along

(peanut taffy candy), smoked buffalo meat, beef.

the road. >>If you do not ride a motorbike, you can go by coach.

ACCOMMODATIONS

You can go to My Dinh bus station or Yen Nghia bus

>>Homestays

station to catch a 45 - seater bus (luxury sleeper bus

Bo House, Hamlet 2, Co Quan sub-region, Moc Chau

or intercity bus). You can choose between Moc Chau,

Farm town, Moc Chau, Son La.

Son La or Dien Bien bus.

>>Moc Chau Arena Village Km 180/122 Nationa.

>>Ticket price to Son La / Moc Chau:

Highway 6, Moc Chau

- Seater bus ticket is about VND 130,000 - 140,000

>>Moc Chau Plateau Motel. Adress: Moc Chau

Sleeper bus ticket is VND 160,000 .

Farm Town. Tel: - 0945.918.999 - 0223.567.789

>>Note: It is recommended to ask the bus company

0987.848.656 (this motel is clean and has large

about the destination and ticket prices; all the buses

rooms)

that travel to Son La and Dien Bien will go through

>>Truong Giang Motel - Km 183 - National Highway

Moc Chau, so you can catch any of them. The bus

6 - Hoang Quoc Viet Str. - Moc Chau Farm town - Son

schedule runs from 5am to 11pm. However, Moc

La. Telephone: 0914.868.242 - 01249.855.555

Chau is divided into two areas by a crossroad: district

>>Moc Chau 327 Motel. Address: No. 327, Le Thanh

town (the largest centre) and farm town. Busses

Nghi Street, motel sub-region, Moc Chau Farm town.

mainly go through district town and rarely run

Tel: 0916.988.410 - 0165.933.6834

through farm town, you should consider this when

>>Hong Nhung Motel (located on National Highway

making reservations. If you choose to stay in the farm

6). Address: Sub-region 13, Moc Chau Town -

town, you usually have to walk or take a taxi to the

Telephone: 0915.008.456

â&#x20AC;&#x153;motel sub-regionâ&#x20AC;? (where there are many motels and

>>Homestay to admire orchids and strawberries at

homestays).

the Cao Nguyen flower motel. Address: Ang Villate, Dong Sang Commune, Moc Chau District. Phone:

CUISINE

0979.747.558

>>The food in Moc Chau features the flavor of the

>>Green Moc Chau Motel - Address: 88 Hoang Quoc

Northwestern Vietnam. Delicious dishes for you to

Viet Street - (Bo Bun intersection) Moc Chau Farm

choose from include:

Town. Phone: 0978.999.055 -567.555.(3) 022.

>>In Moc Chau, there are stir-fried veal and wild

>>Souvenirs: tea, milk, Docynia indica, corns, sweet

stream fish at restaurant 64, Xuan Bac 181, restaurant

shortcakes (made of roast glutinous rice flour), keo doi

70, or Trau De (Buffalo and Goat) restaurant.

(peanut taffy candy), smoked buffalo meat, beef.

>>Vuon Dao salmon restaurant - Moc Chau Vuon Dao

50 điểm đến

bài: HỒNG NHUNG

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

điểm đến 51

“

CÁI LẠNH, KHÔ VÀ TỐI TĂM CỦA NHỮNG ĐÊM -20oC KHÔNG THỂ LÀM CHÚNG TÔI CHÙN BƯỚC HAY VƠI ĐI NIỀM HÁO HỨC KHI ĐƯỢC ĐẶT CHÂN TỚI MURMANSK THÀNH PHỐ LỚN NHẤT THẾ GIỚI NẰM TRONG VÒNG BẮC CỰC ĐỂ KHỞI ĐẦU MỘT HÀNH TRÌNH

“

KHÔNG THỂ QUÊN.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

52 điểm đến

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

điểm đến 53

TERIBERKA

những sa mạc tuyết vô cực Chúng tôi hạ cánh xuống Murmansk vào lúc 1h sáng, những

nước hiếm hoi không bị băng giá chiếm giữ.

con gió lạnh buốt táp vào mặt khiến tôi cảm nhận được phần nào sự khắc nghiệt của thiên nhiên nơi vùng cực. Trên đường

Teriberka có những ngôi nhà bị bỏ hoang, xác tàu dọc bờ biển

về khách sạn, anh lái xe có nói với chúng tôi rằng, hãy ngước

và những khẩu thần công trên đỉnh núi nhắc nhớ về thế chiến

nhìn lên bầu trời vì từ giờ thì bất cứ lúc nào bạn cũng có thể

II. Trong khi thưởng thức những món ăn nóng sốt, chúng tôi

chiêm ngưỡng Bắc Cực Quang. Tuy vậy, bạn cần phải đến

vừa được nghe về lịch sử của ngôi làng, những thăng trầm

những vùng trống, ít ánh đèn điện, và xa khu dân cư thì mới

của một thời kỳ mà người dân nơi đây chứng kiến. Chẳng thế

có thể ngắm trọn vẹn được vẻ lộng lẫy của những dải ánh

mà, Teriberka - ngôi làng xa xôi và vắng vẻ lại được chọn làm

sáng kỳ ảo này.

bối cảnh cho bộ phim “Leviathan” đình đám từng lọt vào danh sách đề cử giải Oscar 2015.

Sau khi thưởng thức bữa sáng nóng hổi tại khách sạn, chúng tôi lên đường đi tới làng Teriberka, ngôi làng cổ khởi nguyên

Bữa trưa ở Teriberka, nhờ thế cũng có một hương vị thật đặc

từ thế kỷ 16. Hành trình 120km đi theo những con đường phủ

biệt. Chúng tôi thưởng thức món soup củ cải đỏ ăn với bánh

tuyết trắng xóa hai bên là cây khô và trước mặt là ráng hồng

mì đen bên ngoài nhìn xù xì như một hòn đá mà bên trong

khiến tôi cảm giác như đang lạc giữa xứ sở cổ tích. Chi phí đi

mềm xốp. Món cá nướng được làm từ những chú cá tươi nhất

lại rơi vào khoảng 10.000 rubles tương đương 168USD. Đang

đánh bắt từ vùng biển Bắc Băng Dương cũng rất hảo hạng,

vào những ngày vùng cực, nên cả ngày không thấy bóng dáng

thơm ngon ngậy béo giúp du khách luôn dồi dào năng lượng

mặt trời. Teriberka nhấn chìm chúng tôi trong một cánh đồng

cho những hành trình phía trước.

tuyết vô cực mênh mông không có điểm dừng. Đôi lúc thậm chí tôi không phân biệt được ranh giới giữa bầu trời và mặt

Trở lại Murmansk khi những cảm xúc về cánh đồng tuyết vô

đất bởi toàn bộ không gian quanh mình đều là một màu trắng

cực tại Teriberka còn chưa tan biến hết, chúng tôi lại một lần

toát gần như bị cô lập với thế giới bên ngoài.

nữa bị choáng ngợp bởi màn trình diễn độc đáo của tự nhiên mang tên bắc cực quang. Từ khách sạn, chúng tôi chạy xe

Sau một lúc đùa giỡn cùng tuyết, chúng tôi lên xe snowmobile

khoảng 15 phút đến một khoảng đất trống, không có dân cư và

lái bởi người bản xứ khám phá những cao nguyên trắng xóa

ánh điện, tất cả nhường sân khấu lại cho những dải màu nhảy

xung quanh, rồi từ đó đi bộ tới ven bờ biển Barents - vùng

múa trên bầu trời đêm đầy mê hoặc và kỳ thú. WAN D E R LU S T T IP S .COM

54 điểm đến

SAAMI

giấc mơ cổ tích

Nếu như Teriberka để lại trong chúng tôi một cảm giác choáng ngợp về sự mênh mông, kỳ vĩ, đôi khi thoáng bâng khuâng về một lịch sử thăng trầm đã qua đi, thì Saami, ngược lại, mang tới những trải nghiệm giải trí thú vị và vui nhộn trong một không gian vô cùng ấm cúng, thân thiện và sắc màu của hơn 1.000 người dân tộc. Saami là tộc người bản địa duy nhất tại vùng Scandinavia được các công ước quốc tế công nhận. Tới đây bạn sẽ được sống trong một cộng đồng gắn kết chặt chẽ và giàu bản sắc. Người Saami vẫn giữ nguyên những tập quán sống từ bao đời nay. Khoác lên mình bộ đồ Lappish truyền thống với màu sắc xanh đỏ rực rỡ cùng những họa tiết thổ cẩm vui mắt, bạn có thể chụp hình với những chú tuần lộc cực kỳ xinh đẹp và duyên dáng. Tuần lộc rất thích được vuốt ve, cho ăn cà rốt hoặc bánh mì, do vậy việc gần gũi với chúng khá dễ dàng. Là tộc người bản địa hiếm hoi sinh tồn trên mảnh đất khắc nghiệt này trong nhiều thế kỷ, nên người Saami có một thể lực rất đáng nể. Họ cũng sáng tạo ra nhiều trò vận động để làm ấm cơ thể. Một trong số đó phải kể tới ném lasso. Lasso là một sợi dây thừng mà một đầu dây được thắt thành hình tròn. Khi bạn đã xác định được mục tiêu, thường được tượng trưng bằng một sừng tuần lộc ở cách xa vài mét, bạn sẽ quăng dây thật mạnh và thu lại thật nhanh để vòng dây thắt chặt vào chiếc sừng. Đây là một trong những kỹ năng săn bắt muông thú có từ xa xưa, được biến tấu thành một trò chơi đầy hứng khởi. Ngoài ra, còn có nhiều trò chơi hấp dẫn khác như trượt trên cầu trượt băng, đá bóng trên tuyết, hay kéo co. WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

điểm đến 55

Sau khi chơi hết mọi trò chơi dân dã và thử tài lái xe

lộc kéo. Phải nói là ai nấy đều kinh ngạc khi loài Husky Siberia

snowmobile xuyên rừng mệt nhoài, chỗ nghỉ chân của đoàn

này nhỏ nhắn mà có sức mạnh phi thường đến vậy. Chúng có

sẽ là túp lều da thú ấm áp (kuvaksa) với các món ăn địa

thể chạy với tốc độ 80km/h liên tục 3h không nghỉ. Những chú

phương nóng hổi chế biến từ cá hồi tự nhiên đánh bắt trên

chó Husky với hai màu mắt bên xanh bên nâu này chẳng khác

biển Bắc Băng Dương, thịt tuần lộc khô. Trên lò sưởi luôn có

nào những đứa trẻ, chúng vô cùng tình cảm, thích được vuốt

ấm trà nấm thảo dược sôi sùng sục tỏa hương thơm ngào

ve âu yếm. Chỉ cần bạn yêu thương chúng, thì chúng sẽ chạy

ngạt khiến cái lạnh của xứ sở tuyết trắng này dường như

vô cùng hăng hái. Đêm đến, những chú chó dễ mến rúc vào

không còn đáng ngại.

trong tuyết trắng ngủ ngon lành.

Buổi chiều hôm đó là quãng thời gian thú vị nhất mà chúng tôi

Con người, muông thú, cảnh vật và những trải nghiệm ở Saami

đã có tại đây. Sau khi di chuyển khoảng 10km tới trang trại chó

với tôi chẳng khác nào một giấc mơ cổ tích ngọt ngào.

Husky, chúng tôi được trải nghiệm cưỡi xe chó kéo và xe tuần WAN D E R LU S T T IP S .COM

56 điểm đến

1 3 5

Murmansk là điểm đến lý tưởng để ngắm cực quang tại Nga - 1 trong 8 nước trên thế giới có thể đi tới Bắc Cực.

Murmansk sở hữu những nét văn hóa Saami đặc sắc, độc đáo và còn lưu giữ gần như nguyên bản.

Được tận mắt thăm thú làng Teriberka ở Murmansk cũng là bối cảnh của bộ phim Leviathan nổi tiếng từng lọt danh sách đề cử Oscar 2015.

Laxgo - kết nối ở mọi nơi LAXGO là đơn vị cung cấp thiết bị phát WiFi chất lượng cao. Bạn sẽ được trải nghiệm công nghệ internet siêu tốc 4G của Thế giới. Router Wifi với dung lượng pin 5000mAh, thời lượng sử dụng liên tục lên đến 8 giờ cùng đầu sạc thiết bị đa năng thích nghi với nhiều quốc gia cho phép bạn thỏa sức chia sẻ trải nghiệm của mình với thế giới. Giá cục phát Wifi Laxo đi Nga là 220.000VND/ngày. Website: www.laxgonow.com Hotline: HCMC: 0938 09581 / Hanoi: 0937 550 910

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

2 4 6 7

Murmansk là thành phố lớn nhất trên vòng bắc Cực, thành phố duy nhất có tới 40 đêm vùng cực khiến cho nó trở thành nơi lý tưởng nhât để chiêm ngưỡng cực quang.

Giá vé máy bay từ Hà Nội - Moscow - Murmansk tương đối thuận lợi nên chi phí tour đến Murmansk để “săn” cực quang có thể rẻ hơn đến 1 nửa so với tour đi các nước gần Cực Bắc (dao động khoảng 3.000 - 2.500USD).

Murmansk là khu vực lớn nhất nằm trên vòng Bắc Cực và là điểm xuất phát duy nhất trên thế giới để đến với nút 90 vĩ độ bắc.

Bạn sẽ được trải nghiệm tàu phá băng nguyên tử - phương tiện duy nhất để tới nút 90 vĩ độ bắc và vốn được coi là một kỳ quan của khoa học Nga. Với 13 tầng và 7 tầng hầm, ngoài sở hữu đầy đủ tiện ích từ phòng chiếu phim, hòa nhạc, tắm hơi, thư viện, với nội thất làm từ gỗ bạch dương Karelski và hồ đào Karelski, con tàu phá băng còn cung cấp đủ lương thực trong vòng 40 ngày.

điểm đến 57

Du khách nào hẳn cũng khao khát được thưởng ngoạn những vũ điệu ánh sáng lộng lẫy và kỳ ảo của cực quang. Cực quang xuất hiện nhiều nhất ở Bắc cực vào mùa đông, thường từ tháng 10 đến đầu tháng 4. Những vùng hoang vu lạnh giá phủ đầy tuyết ở Alaska, Phần Lan, Na Uy, Thụy Điển hay Murmansk là địa điểm tuyệt nhất để “bắt” cực quang. Dưới đây là những lưu ý để “săn” được những khung hình cực quang thật đẹp.

Lens: Mặc dù gần như lens nào cũng có thể chụp được cực

luôn phải mang theo pin dự phòng và giữ chúng ở một nơi

quang, song bạn nên sử dụng các lens góc rộng và có tốc độ

ấm áp.

lấy nét nhanh khi chụp ảnh với ánh sáng cực quang vì các dải màu thay đổi và di chuyển liên tục.

Điều khiển từ xa: Thiết bị điều khiển máy ảnh từ xa là rất cần thiết nếu bạn không muốn việc nhấn nút làm rung máy

Pin: Thời tiết lạnh khiến pin rất nhanh bị hao. Do đó bạn

ảnh trong lúc chụp.

Đặt máy ảnh trên mặt bằng phẳng, dựng chân tripod. Bạn có

Bạn chọn chế độ Night scene (Nikon) hoặc Long shutter

thể tham khảo cách cài đặt máy ảnh theo các thông số như sau

(Canon), ký hiệu mặt trăng.

nếu mới bắt đầu chụp, là tương tứng với ISO tăng dần 400, 800 1600, :

Bạn có thể chụp thử vài tấm hình để điều chỉnh tiếp hệ thống đo sáng và WB cho chính xác.

khi khẩu độ là f2, thời gian phơi sáng lần lượt là 15s, 7s và 4s; khi khẩu độ f2.8, thời gian phơi sáng sẽ là 30s, 15s, 7s;

Chụp bằng điện thoại: bạn có thể download một số ứng dụng

khẩu độ là f4, thời gian phơi sáng là 60s, 30s và 15s.

giúp chụp cực quang tốt hơn cho điện thoại như Camera FV5hoặc Cameringo+ Effects Camera.

Hãng hàng không Aeroflot có Máy ảnh

Pin dự phòng và ổ sạc

các chuyến bay thẳng Hanoi -

Ống kính góc rộng hoặc có khẩu độ mở lớn

Hướng dẫn sử dụng thiết bị

Moscow mỗi ngày và 3 chuyến

Dụng cụ tiểu tu

Laptop và thiết bị lưu trữ kỹ thuật số dự

bay mỗi ngày từ Moscow đến

Thẻ nhớ hoặc film màu

phòng

Murmansk. Giá vé khoảng

Dụng cụ vệ sinh ống kính

Miếng bảo vệ đầu gối khi ngắm ở góc thấp

900USD khứ hồi cho chặng

Điều khiển từ xa hoặc dây bấm mềm

Túi sưởi ấm tay hóa chất

quốc tế và quốc nội này. Giá vé

Đèn flash phủ bóng kính đỏ

Băng keo Gaffer

có thể thay đổi một chút tuỳ

Chân máy ảnh và đĩa trượt

vào thời điểm đặt vé.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

58 destination

“

THE COLD, DRY AND DARKNESS OF -20oC NIGHTS COULD NOT EASE OUR EAGERNESS TO START AN UNFORGETTABLE JOURNEY WHEN WE ARRIVED AT MURMANSK

“

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

destination 59

article: HONG NHUNG

WAN D E R LU S T T IP S .COM

60 destination

TERIBERKA

the endless deserts of snow

We landed at Murmansk at 1am; the chilly

Teriberka had some abandoned houses, wrecks

winds blowing on my face made me realize the

along the seashore, and cannons on top of the

harshness of nature in the polar region. On the

mountain, reminding of World War II. While

way to the hotel, the driver told us to look at the

enjoying hot dishes, we heard about the village

sky as from this time, we could always admire

history, the ups and downs that people here

the Northern Lights. However, we needed to go

experienced. Those were also the reasons why

to an empty space with little electric light and

Teriberka, a remote and solitary village, was

away from residential areas to fully enjoy the

chosen as the background for the famous movie

splendor of these magical bands of light.

â&#x20AC;&#x153;Leviathanâ&#x20AC;? which was on the list of Oscar nominations 2015.

After savouring the hot breakfast at the hotel, we went to Teriberka village, an ancient village dating

The lunch at Teriberka was delicious. We

back to the 16th century. The 120- kilometre journey

enjoyed borshch with black bread; though

along the snow-covered roads with dry trees and

the rough crust looked like a rock, the inside

rosy sunset made me feel like I was getting lost in

was soft. The grilled fish dish cooked from the

the land of fairy tales. Travel cost was about 10,000

freshest fish caught in the Arctic Ocean was so

rubles, or USD168. It was the time of Polar nights,

delicious and greasy, providing visitors plenty

so there was not any sunshine in the daytime.

of energy for the journey ahead.

Teriberka engulfed us in an immense field of snow. Sometimes I could not even figure out the

Back to Murmansk when our nostalgia for the

boundary between the sky and the ground as the

snow deserts in Teriberka still remained, we

whole space surrounding me was covered by a

were once again overwhelmed by the unique

pure white colour, isolated from the outside world.

performance of nature called aurora. From the hotel, we drove about 15 minutes to a vacant

After playing in the snow, we boarded a

area, and all things here seemed to give way to

snowmobile driven by the natives to explore the

the colourful light dancing in the mesmerizing

snowy highlands and then went hiking to the

and fascinating night sky.

shore of Barents - that remains ice-free year round.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

destination 61

WAN D E R LU S T T IP S .COM

62 destination

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

destination 63

SAAMI

a fairy dream If Teriberka left us overwhelmed by its immensity and

transformed into a game full of excitement. There are other

magnificence, and the nostalgia of its history of ups

attractive games such as ice skating, playing soccer on

and downs, Saami, on the other hand, brought us a lot of

snow, or tugging.

enjoyable and jolly entertaining experiences in a very cozy, friendly and colorful space of more than 1,000 ethnic people.

After playing all the traditional games and driving the snowmobile through the forest, the resting place for our

The Sami are the only indigenous people in Scandinavia

team was the kuvaksa with hot local food processed from

that are recognized and protected under the international

salmon caught in the Arctic Ocean and dried reindeer meat.

conventions of indigenous people. You will have a chance

In the fireplace, there is always a pot of boiling medicinal

to live in a closely-knit and culturally rich community.

mushroom tea radiating aroma, which makes the cold of

Saami people have kept their customs and traditions for

this land of snow seems no longer scary.

many generations. Wearing traditional Lappish outfits with vibrant red and blue, and eye-catching brocade motifs, you

That afternoon was the most enjoyable time we had here.

can take pictures with extremely beautiful and graceful

After moving more than 10 kilometres to the Husky farm, we

reindeer. Reindeer love to be stroked, eat carrots or bread, so

experienced the dogsleds and reindeer rides. Everyone was

getting close to them is quite easy.

astonished when these small Siberian Huskies had such extraordinary strength. They could run at 80 kilometres per

Being the only indigenous people living in this extreme

hour in 3 hours without resting. Heterochromia Huskies,

land for centuries, the Saami have a remarkable physical

with different colored eyes, were like little children; they

strength. They also created a lot of exercises to warm up

were very affectionate and loved to be cuddled. As long

the body; one of these include lasso. Lasso is a rope with

as you loved them, they would run wildly. When the night

a small reinforced loop at one end. Once you identify the

came, the lovely dogs snuggled in the snow to get a sound

target, which is usually represented by a reindeer horn at

night s sleep.

several meters away, you can forcefully throw the rope and pull it quickly to let the rope tie around the horn tightly.

For me, all people, animals, scenery and experiences in

This is one of the ancient skills for hunting animals that is

Saami were like sweet fairy dreams. WAN D E R LU S T T IP S .COM

64 destination

1 3 5

This is the perfect place to admire the aurora borealis in Russia - one in eight countries in the world has way to the Arctic.

Murmansk owns an intact unique and special Saami culture.

Teriberka village in Murmansk is the setting of the famous Leviathan movie that was on the list of Oscar Nominations 2015.

LAXGO - Unlimited Wi-Fi access everywhere LAXGO is a provider of high quality WiFi transmitter. You will experience the world›s fastest 4G technology. Router Wifi with 5000mAh battery capacity, up to 8 hours of continuous use, and a multifunctional charger which is adaptive to many countries enables you to share your experiences to the whole world. Wifi transmitter’s renting price to Russia is VND220,000 per day. Website: www.laxgonow.com Hotline: HCMC: 0938 09581 / Hanoi: 0937 550 910

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

2 4 6 7

Murmansk is the largest city in the Arctic Circle, the only city with up to 40 polar nights, making it the perfect place to admire the Aurora.

Flights from Hanoi - Moscow - Murmansk are quite convenient, the tour to Murmansk to “hunt” the aurora may cost you only a half compared to a Norway or Finland tour price (about USD2,500 - USD3,000 ).

Murmansk is the largest area on the Arctic Circle, and is the only starting point in the world to reach 90 degrees latitude.

You will have chances to travel by an atomic icebreaker - which is considered a wonder of Russian science. With 13 floors and 7 basements full of facilities such as cinema, concerts, sauna, library, bedroom, smoking room and furniture made of Karelski birch and Karelski pecan, the icebreaker provides enough food for 40 days.

destination 65

Certainly, all visitors coming here desire to enjoy the splendid and magical dance of the aurora. The aurora appears most frequently in the North Pole in the winter, from October to early April. The snow-covered wilderness in Alaska, Finland, Norway, Sweden or Murmansk is the best place to “catch” the northern lights. Here are some tips to “hunt” for beautiful photos of the aurora.

Lenses: Although nearly any kind of lens will work for aurora photography, but you should use a wide-angle and fast lens when Aeroflot airline offers daily direct flights from

capturing the Northern Lights since the colourful bands of light will

Hanoi to Moscow and three flights per day

change and move constantly.

from Moscow to Murmansk. Ticket prices are about USD900 per round-trip for international

Batteries: Few things sap the strength of batteries more than long

and domestic flights. Ticket prices may vary

exposures in cold weather. Therefore, it is recommended to bring spare

slightly, depending on the booking time.

battery and keep it in warm places. Remote Control: An electronic remote control is necessary to prevent vibrating the camera when pressing the shutter.

Place the camera on a flat surface and set

Choose the Night scene mode (Nikon) or Long

the tripod. Consult the way to set camera

shutter mode (Canon), the moon sign.

according to the following parameters if you are a beginner, in which the f/ratio is

Try taking some photos to adjust the

equivalent to ISO 400, 800, 1600:

metering system and WB for accuracy.

when the aperture is f/2, the exposure time should be 15s, 7s and 4s respectively;

Taking photos by phone: You can download

when the aperture is f/2.8, exposure time

some applications for mobile phones to

should be 30s, 15s, 7s;

capture better aurora such as Camera FV5- or

when the aperture is f/4, the exposure

Cameringo + Effects Camera.

time should be 60s, 30s and 15s.

Camera(s)

Tripod(s) & release plates

Fast normal or wide angle lens

Spare batteries & chargers

Tool for minor repairs

Equipment manual for everything

Memory cards or fast colour film

Laptop & backup digital storage device

Lens cleaning supplies

Knee pad when viewing at low angle

Good remote or cable releases

Chemical hand warmers

Flashlight covered with red cellophane

Gaffer’s tapes

NORTHERNphotography LIGHTS tips WAN D E R LU S T T IP S .COM

66 điểm đến

ESSENTIAL ITEMS FOR THE JOURNEY TO THE NORTH POLE

KÍNH!ĐI!TUYẾT Snow Goggle

Màu trắng của tuyết bao phủ khắp nơi

The white color of snow everywhere

sẽ khiến bạn thấy chói mắt đặc biệt

will make you dazzle, especially

là trong những ngày có ánh mặt trời.

on sunny days. If you travel during

Nếu đi vào đêm vùng cực (Polar Night)

the Polar Night in the 40-day period

kéo dài 40 ngày từ tháng 12 tới tháng

from December to January next

1 năm sau thì hiện tượng lóa mắt sẽ

year, you won’t be disturbed by the

giảm nhiều vì không có mặt trời.

brightness because there is no sun.

KEM!CHỐNG!NẮNG

Sunscreen

Ở các vùng cực, sự bức

In polar regions, the

xạ thường lớn hơn các

solar radiation is usually

nơi khác, nên kem chống

stronger than other

nắng là thiết yếu dù trời

places, so sunscreen

có nắng hay không.

is essential even if it is sunny or not.

KEM!DƯỠNG!ẨM Moisturizer

THUỐC!CÁ!NHÂN Personal medicine

Urgo, thuốc hạ sốt, orezol để

Bandages, antipyretic, oresol

bù điện giải, thuốc giảm đau,

to compensate electrolytes;

thuốc xịt mũi là không thể

analgesics, nasal sprays are

thiếu trong mọi hành trình.

indispensable in every journey.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

Thời tiết ở Murmansk

The weather in

lạnh và khô nên kem

Murmansk is cold and

dưỡng ẩm sẽ giúp làn da

dry, so a moisturizer will

của bạn dễ chịu hơn. Bạn

help your skin feel more

nên dưỡng ẩm toàn thân,

comfortable. You should

thay là chỉ chú trọng tới

moisturize the whole

vùng mặt hoặc tay.

body instead of focusing only on the face or hands.

destination 67

DÂY!ĐEO!ĐIỆN!THOẠI Phone strap

Khi bạn di chuyển, ngồi xe kéo và

When you move, ride the sledges

sử dụng điện thoại thường xuyên,

and use your mobile phone regularly,

chiếc dây đeo sẽ giúp điện thoại

the strap will help you keep the

không bị văng ra khỏi người.

phone not to be thrown away.

MIẾNG!DÁN!GIỮ!NHIỆT Bodywarmer patch

VALY

Suitcase

Nếu đã áp dụng đủ cách mà vẫn không thể thích nghi

Đến đây, bạn cần một chiếc

với cái lạnh, hay chẳng may để quần áo ấm bị ẩm ướt,

valy cỡ lớn, không thấm

thì miếng dán giữ nhiệt là giải pháp tiện lợi nhất. Với

nước, và đặc biệt là phải có

4 miếng một ngày bạn có thể thỏa sức trải nghiệm mà

4 bánh để có thể đẩy được

không lo bị nhiễm lạnh.

vì kéo valy trên tuyết sẽ rất nặng.

If you try all possible methods and still cannot adapt to the cold, or your warm clothes get wet, the body warmer

You need a large

patch will be the best solution for you. 4 patches per day

waterproofing suitcase with

and you can indulge in experiencing warmth without worrying about getting cold.

four wheels that can move easily, because pulling a suitcase on the snow will be

CAMERA,!CHÂN!MÁY!ẢNH,!PIN!SẠC

very difficult.

Camera, tripod, battery charger

Sẽ có vô số khoảnh khắc mà bạn muốn ghi lại như chụp ảnh trong trang phục truyền thống Saami, chụp ảnh cùng tuần lộc, cưỡi xe chó kéo, hay săn bắc cực quang. Bạn nên mang theo cả túi zip hoặc hộp có hạt chống ẩm để giữ máy ảnh.

There will be countless moments you would love to capture, such as taking photos in traditional Saami costumes or with reindeer when riding a dogsled, or hunting for aurora. You should bring a zip bag or a moistureproof box to protect the camera.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

68 điểm đến

THE APPROPRIATE OUTFITS FOR EXPEDITION TO THE NORTH POLE Trang phục cực kỳ quan trọng bởi nhiệt độ sẽ dao động từ -10oC đến -25°C và mỗi ngày bạn sẽ ở ngoài trời từ 5-6 tiếng.

Clothes are extremely important because the temperature here ranges from minus 10oC to minus 25°C, and you may stay outdoors 5-6 hours a day.

CLOTHING

Mặc quần áo mỏng nhiều lớp để giữ nhiệt

Wearing a few thin layers of clothing to keep

đồng thời có thể cởi bớt trong trường hợp

warm and to remove easily in case you feel

cảm thấy quá ấm. Quan trọng nhất là lớp

hot. The most important is the innermost and

quần áo trong cùng và lớp ngoài cùng.

outermost layers of clothing.

LỚP!QUẦN!ÁO!TRONG!CÙNG Innermost clothing

Vô cùng quan trọng bởi bạn mặc

It is extremely important because

đúng thì bạn sẽ thấy thoải mái.

if you dress properly, you will feel

Bạn cần chuẩn bị lớp quần áo giữ

comfortable. You need to prepare

nhiệt mặc trong cùng (tốt nhất là

heated clothes (long sleeves and

quần áo dài). Tuyệt đối tránh mặc

long trousers are the best). Avoid

đồ cotton vì cotton sẽ hút ẩm và

wearing cotton clothing because it

làm bạn lạnh. Lớp quần áo trong

will absorb moisture and make you

này sẽ bao gồm cả tất chân. Tốt

cold. It is recommended to wear

nhất là dùng len lông cừu. Không

wool socks, but not too many layers

nên đi quá nhiều lớp tất chân bởi

as it will be very uncomfortable.

như thế sẽ gò bó chân rất khó chịu.

Suggestion: heated clothes of

Gợi ý: Quần áo giữ nhiệt Under

Under Armour, Gunze, 32 Degrees,

Armour, Gunze, 32 Degrees, uYES.

uYES.

LỚP!QUÂN!ÁO!MẶC!GIỮA Middle layer

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

Bạn có thể mặc một hoặc nhiều

You can wear one or more layers

lớp quần áo giữa để giữ ấm. Không

to keep warm. Do not wear cotton,

nên mặc đồ cotton, chỉ nên mặc đồ

only polyester.

polyester.

Suggestion: Wool sweater of

Gợi ý: Áo len lông cừu canifa, The

Canifa, The Irish Store, Calvin

Irish Store, Calvin Klein, Woolrich.

Klein, Woolrich.

destination 69

LỚP!QUẦN!ÁO!MẶC!NGOÀI Outermost clothing

Mùa đông Bắc Cực rất lạnh do vậy bạn

The Arctic Winter is extremely cold so

cần phải chuẩn bị một cách hoàn hảo.

you need to prepare thoroughly. The outer

Bạn cần có lớp ngoài cùng là lớp chống

layer needs to be windproof, moisture

gió, chống ẩm và quan trọng phải giữ

resistant, and most importantly needs to

nhiệt thật tốt.

be able to keep the body heated

Gợi ý: Áo khoác lông vũ Andrew Marc,

Suggestion: Lightweight premium down

Richmon, quần đi tuyết The North Face,

jacket of Andrew Marc, Richmon; Snow

Arctix

pants of The North Face, Arctix.

. Đặc biệt, bạn nên chọn những trang phục You should especially choose colorful sặc sỡ màu sắc để nổi bật trong những

outfits to stand out in the photos with

bức ảnh với phông nền là tuyết trắng.

the snow white background.

FOR HEAD, HANDS AND FEET

MŨ!VÀ!GĂNG!TAY

Headwears and gloves Như người dân Eskimo truyền khẩu: Khi bạn lạnh, bạn cần che

There is an Inuit Eskimo saying that “When your feet are cold,

đầu lại. Nhất thiết phải có mũ ấm trùm đầu. Đặc biệt khi mà bạn

cover your head”, so it is a must to have warm headwear.

cưỡi snowmobile, xe tuần lộc hay xe chó kéo với tốc độ cao thì

Especially when you ride a snowmobile, reindeer sleigh or

chiếc mũ trở nên đặc biệt hữu ích. Găng tay dày và ấm.

dogsleds with high speed, headwear become really useful.

Gợi ý: Mũ len HM, Simplicity, Redess, mũ lông Kolodo Odema,

Gloves need to be thick and warm.

Prooral; găng tay Zara, Dakine.

Suggestion: Woolly Hat of HM, Simplicity, Redess; fur hat of Kolodo Odema, Prooral; gloves of Zara, Dakine.

GIẦY

Footwear Sử dụng giầy đi tuyết, có lớp giữ ấm và chịu

Use snow boots which have a heat-retaining

được nhiệt độ xuống thấp âm vài chục độ C.

layer and can withstand subzero temperatures.

Giầy nhất thiết phải là giầy cao tối thiểu đến

It is necessary to wear shoes with the

bắp chân nếu không sẽ khiến tuyết dễ dàng

minimum height to your calf; otherwise, the

lọt vào bên trong. Lý tưởng nhất là đôi giầy

snow will easily enter your shoes. The ideal

bên ngoài làm bằng da để tránh thấm ẩm, và

footwear has a leather outer layer to avoid

bên trong lót lông ấm áp. Tốt nhất vẫn nên

moisture absorption, and the inner lined with

mang theo những đôi tất lông cừu ấm áp để

fur. It is recommended to wear wool socks to

đôi chân bạn luôn được giữ ấm.

keep your feet warm.

Gợi ý: Giầy đi tuyết The North Face,

Suggestion: Snow boots of The North Face,

Quechua, Crocs, Sorel, Ollas.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

70 điểm đến

SHARE THE LOVE Dù đã có thời gian dài sống và học tập tại Nga nhưng khi đến Muransk tôi vẫn bị choáng ngợp bởi vùng đất trắng này, đôi khi tôi không phân biệt được đâu là là mặt đât và đâu là đường chân trời. Đặt chân xuống sân bay, gió tuyết tạt vào mặt khiến tôi cảm nhận được ngay thời tiết khắc nghiệt của vùng cực như thế nào. Tất cả ở đây đều quá mới mẻ với tôi, từ bánh xe ô tô chuyên dụng để đi trên băng, hay như khi chúng tôi phi băng băng qua các sa mạc tuyết bằng Snow

LE THI ANH THU

34, Product Manager of Vietsense Travel

mobile để đến bên bờ Bắc Băng Dương, một bên là biển, một bên là núi và tất cả đều là một màu trắng xoá. Ấn tượng nhất chuyến đi có lẽ là được tận mắt

Although I used to live and study in Russia for a

chiêm ngưỡng hiện tượng cực quang nhảy múa

long time, when coming to Muransk, I was still

trên bầu trời đêm. Các dải ánh sáng cứ di chuyển

overwhelmed by this snow land; sometimes I could

và xuất hiện liên tục dưới nhiều hình thù khác

not distinguish between the earth and the horizon.

nhau, đôi lúc như bao trọn cả tầm nhìn của tôi.

Landing at the airport, at the moment when being faced with the blizzard winds, I immediately felt the

Để đi tới Bắc Cực, điều quan trọng nhất theo tôi là

extreme weather of the North Pole.

phải luyện sức khoẻ tốt, mang đủ đồ ấm nhất là phải ấm đầu, ấm cổ và ấm chân. Đặc biệt, cần sử dụng

Everything here was new to me, from the specialized

giầy da lót lông, tối thiểu cao đến bắp chân. Để có

winter tires for travelling on ice, to the Snowmobile

những bức ảnh đẹp giữa mênh mông tuyết trắng,

that we used to cross the snow desert to the Arctic

hãy mặc những trang phục có màu sắc rực rỡ.

Ocean. One side of it was the sea; the other side was the mountain, all of which were covered in a pure white color. The most impressive thing of the trip was probably to admire the phenomenon of aurora dancing in the night sky. Bands of light constantly moved and appeared in different shapes. To travel to the North Pole, the most important is to have good health, take enough clothes to keep your head, neck and feet warm. Furthermore, it is recommended to use fur-lined footwear that goes up to at least the calf. In order to have beautiful photos in the midst of the snow, you should wear clothes in bright colors.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

destination 71

Tôi đã du lịch qua 38 quốc gia, 266 thành phố. Trong 2-3 đêm lưu lại tại Murmansk, với điều kiện tự nhiên ủng hộ, tôi đã được tận mục “vũ điệu ánh sáng của bầu trời”. Đó là những dải ánh sáng đủ màu uốn lượn trên bầu trời với đủ các hình thái khác nhau, thay đổi và di chuyển liên tục. Khoảng 120km từ trung tâm Murmansk, chúng tôi đã đi trên con đường dầy đặc băng tuyết để đến với làng Teriberka. Mặc dù có cơ hội đặt chân đến nhiều quốc gia, đã từng trải nghiệm sa mạc cát, sa mạc khô, sa mạc chết… nhưng đây là lần đầu tiên tôi được băng qua sa mạc tuyết lộng gió. Với “đặc

NGUYEN THI HUYEN

37, Managing Director of Vietrantour

sản” chính là băng tuyết, người dân ở đây còn biết khai thác du lịch với đủ trò chơi, dịch vụ như: lái mô tô trượt tuyết ra bờ biển Barents ngắm dòng

I have travelled through 38 countries, 266 cities, and

hải lưu nóng không bao giờ bị đóng băng, chơi cầu

took about 188 flights. During our two-or-three-night

trượt tuyết, câu cá trên băng, đi xe chó kéo trên

stay in Murmansk with favorable climate conditions,

tuyết tại trang trại chó Husky và nghe kể về thành

I saw with my naked eyes the “dancing lights of the

tích đua của chúng…

sky”. These were colourful bands of light twisting in the sky in various shapes, changing and moving

Để thực hiện một hành trình Bắc Cực bạn cần mặc

continuously.

nhiều áo khoác có lớp ngoài không thấm nước, và bên trong mặc nhiều lớp áo mỏng. Ngoài việc chọn

About 120 kilometres from the center of Murmansk,

một đôi giầy đi tuyết có lớp chống trơn trên băng,

we travelled on a snow-covered road to reach the

bạn nên chú ý chọn giầy lớn hơn size giầy bình

Teriberka village. Despite having the opportunity to

thường của mình một đến hai size.

travel to many countries and experience a sandy desert, dry desert, death desert, this was my first time to cross the snow-covered desert. With ice and snow as their “speciality”, people here know how to develop tourism with all kinds of games and services such as driving snowmobiles to the Barents coastline to watch non-freezing hot currents, playing on a snow slide, fishing on ice, riding a dogsled at Husky Farm, and listening about their racing achievements. In order to have a good Arctic journey, you have to prepare suitable clothes. You need to wear a lot of coats with a waterproof outermost layer and a lot of thin layers inside. In addition to a pair of snow boots that are not slippery on ice, it is recommended to choose shoes that are one to two times larger than your normal size.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

72 điểm đến

MURMANSK TOURS HANOI MOSCOW MURMANSK

SĂN BẮC CỰC QUANG The hunt for the Northern Lights

Đặt chân tới Murmansk, du khách sẽ ghé thăm ngôi làng Teriberka bên bờ biển Barents xinh đẹp, được chạm tay vào dòng hải lưu nóng không bao giờ đóng băng, trải nghiệm lái mô tô trượt tuyết băng qua sa mạc trắng, và săn bắc cực quang - những dải màu kỳ diệu nhảy múa trên bầu trời. Trải nghiệm văn hóa Saami tại ngôi làng cổ tích cũng rất khó quên. Du khách vận trang phục truyền thống của người Saami, tận mắt thấy công việc thường ngày của họ từ đánh cá, bẫy thú đến chăn cừu, và ngồi xe kéo bởi những chú tuần lộc duyên dáng. Cách Saami hơn 10km, bạn được thử lái xe chó kéo với Husky Siberia thân thiện mà dẻo dai tại trang trại Husky. Thưởng lãm những tác phẩm điêu khắc trên băng tuyết, trượt tuyết băng qua những cánh rừng bạt ngàn hay câu cá trên băng sẽ đều khiến chuyến du hành về miền tuyết trắng thêm phấn khích.

Travelling to Murmansk, you will visit Teriberka village by the beautiful Barents coast, approach the ice-free warm ocean current, experience a ride on a snowmobile across the pure white desert, and hunt for the Aurora - the marvelous colorful bands of light dancing in the sky. Exploring Sami’s culture in the fairy village will also bring you unforgettable moments. Tourists will have a chance to wear traditional clothes of the Sami people, watch their daily work from fishing, trapping animals to shepherding and riding the sledges with charming reindeers. More than 10 kilometres away from Sami, you can try riding a dogsled with Siberian Huskies at Husky Farm. Admiring ice sculptures, snowboarding through immense forests, or fishing on ice will make your journey to the snow-white region more exciting.

7 days & 6 nights VND59,900,000

8 days & 7 nights VND65,900,000

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

18/02/2018 www.vietsensetravel.com

24/03/2018, 25/04/2018 www. vietrantour.com.vn

SUBSCRIBE NOW

XI N ĐI Ề N T H Ô N G T I N VÀO P H I Ế U NÀY / P L E A S E F I L L O U T T H I S FO R M

HỌ VÀ TÊN / Name:.......................................................................................................................................................................................

CÁC BƯỚC ĐĂNG KÝ STEPS TO SUBSCRIBE Điền đầy đủ thông tin Fill in all necessary information Chụp hình lại mẫu thông tin này Photocopy this form

ĐỊA CHỈ / Add:…............…............…............…............…............….........................................................…............….......................................... ĐIỆN THOẠI / Phone:…............…............…............…...EMAIL:….....................................................…............…............…........................... HOẶC TẶNG CHO / Or give to:…............…............…............…............…............…............….....................................................................… TÔI ĐẶT SỐ LƯỢNG 12 KỲ, THÀNH TIỀN: 49.500VND/CUỐN * 12 KỲ = 594.000VND I wish to order 12 issues, priced VND49,500 per issue * 12 issues = VND594,000 TỪ THÁNG (from month) …............ NĂM (year) …........... ĐẾN THÁNG (to month)…............ NĂM (year) …..................... THANH TOÁN TIỀN MẶT TẠI VĂN PHÒNG / CASH PAYMENT IN OFFICE THANH TOÁN CHUYỂN KHOẢN / BANK TRANSFER

Gửi email đến địa chỉ / Send it to contact@wanderlusttips.com

(+84) 911 068 883

Tên tài khoản / Account holder name: Công ty CP Truyền thông và Phát hành sách báo Scorpio Số tài khoản / Account number: 0931 0041 826 98 - Tại / Bank name: Vietcombank - Chi nhánh Hoàng Mai ** Bạn đọc ngoài trung tâm nội thành Hà Nội và tỉnh thành khác, xin vui lòng trả thêm cước phí bưu điện gửi đảm bảo: 216.000VND/năm. Subscribers outside of Hanoi’s city center and other city, please pay an extra 216,000VND per year for guaranteed delivery.

74 khám phá

154 KÝ SỰ TRĂNG MẬT

NGÀY NƯỚC ĐẠP XE QUA ĐÔNG NAM Á

bài: NGUYỄN KIM NGÂN

Kỳ 2: Myanmar - Malaysia - Singapore - Indonesia

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

khám phá 75

“

THẾ LÀ CHÚNG TÔI ĐÃ ĐI QUA 4 NƯỚC TRONG HÀNH TRÌNH TRĂNG MẬT, NHƯNG ĐÔNG NAM Á VẪN ĐẦY ẮP NHỮNG BÍ ẨN CHỜ ĐỢI CHÚNG TÔI KHÁM PHÁ.

MYANMAR MỌI THỨ ĐỀU CÓ LINH HỒN Myanmar dường như muốn quật ngã

giữa khung cảnh yên tĩnh khiến lòng

sự hăng hái đạp xe của tôi bởi cái

tôi nhớ nhà thờ Đức Mẹ ở Sài Gòn.

nghèo cùng sức nóng như thiêu đốt,

Những con hẻm nhỏ tường úa vàng rêu

thế nhưng những kiến trúc đẹp tuyệt

xanh. Những chung cư hiện đại ngập

vời và con người nghèo khổ có tấm

tràn bảng quảng cáo. Các tiệm bán trầu

lòng nhân hậu lại là điều níu giữ bước

luôn tấp nập người qua lại. Cô gái bán

chân tôi.

bắp nướng mặc áo hồng, mặt thoa bột thanaka tranh thủ ngồi khâu đồ ngay

Thủ đô Yangon vốn là một làng chài

một góc đường. Bức tranh sống động

mang tên Dagon của người dân tộc

của Yangon là sự phối hợp của sắc

thiểu số Mon tập trung xung quanh

màu cũ kỹ xen lẫn hiện đại, cái giàu

ngôi chùa Shwedagon có từ thế kỷ 11.

quyện lấy sự nghèo khó.

Chùa vàng Shwedagon linh thiêng nhất của phật giáo Myanmar nằm trên

Việc du lịch bằng xe đạp mang tới cơ

đồi Singuttara được xây dựng cách đây

hội cho chúng tôi có thể tới những địa

hơn 2.600 năm và là tháp chứa hài cốt

điểm tưởng chừng như mình sẽ không

cổ xưa nhất trên thế giới. Từng đoàn

bao giờ đến nếu đi theo tour. Đường về

người bản xứ ăn bận đủ sắc màu kéo

Bagan, chúng tôi tranh thủ thời gian

về nơi linh thiêng và quỳ mọp xuống

tạt vào thăm di tích thành phố cổ Pyu

sàn cầu khấn.

cách thành phố Pyay vài cây số về phía đông. Đây là nơi đã phản ánh sự phát

Riêng tôi lại lưu luyến nhà thờ thánh

triển thịnh vượng của vương quốc Pyu

Mary ngay góc đường Bo Aung Kyaw

trong hơn 1.000 năm. Nhưng giờ đây

WAN D E R LU S T T IP S .COM

76 khám phá

vết tích ấy chỉ còn những mảng tường bám rêu xanh, các hào rãnh giữa một vùng đất khô cằn và các đồ khai quật trong bảo tàng. Lang thang khám phá tòa tháp như chum khổng lồ úp ngược, chúng tôi thấy một tốp nông dân Myanmar đang cặm cụi cấy lúa trên những khoảnh ruộng ngập nước. Một người nông dân lùa trâu xuống ao tắm dưới gốc cây mát cổ thụ, chợt khiến tôi nhớ làng quê Việt khôn nguôi. Món quà tuyệt vời trên đất nước Phật pháp là trải nghiệm bay khinh khí cầu ở thành phố cổ Bagan. Sớm tinh mơ chúng tôi đã được đón tận khách sạn ra cánh đồng rộng mênh mông tấp nập người và các loại khinh

khuôn mặt méo xệch. Rời Kyaukse lúc 5h30 khi trời

khí cầu đang được bơm khí ga. Khi chúng tôi bay lên

vẫn còn mờ tối nên chúng tôi phải dùng đèn pin rọi

trời cao, bình minh mới bắt đầu le lói phía đường chân

xuống mặt đường. Xe tải đã chạy ầm ầm cuốn bụi bay

trời, rồi dát vàng xuống sông Irriwaddy trước khi đổ

tứ tung. Đến thị trấn Han Myint Mo xe rẽ trái đi ngang

xuống cả ngàn ngôi đền thấp thoáng ẩn hiện giữa tàng

làng Zay yên ả và đỡ bụi hơn. Bình minh đẹp rực rỡ

cây và trên các cánh đồng.

đến ngất ngây. Đạp khoảng 35km tới 8h30 sáng chúng tôi mới dừng ở một quán ven đường ăn sáng.

Trên đường đạp xe ra bến tàu lúc trời còn tờ mờ sáng để đi tàu từ Bagan về Mandalay, hai bên bờ sông là

Sau khi hì hục đạp hơn 10km trên con đường đất đang

những căn nhà dựng từ lá cọ và tre nằm trên dải cát

làm dở, tôi dừng lại suy nghĩ. Còn những 19km nữa

trắng ven sông, quần áo bay phơ phất trên những chiếc

mới tới nơi sẽ tốn vài tiếng đồng hồ mà đường bụi

sào phơi dưới ánh nắng chói chang. Rồi hoàng hôn dát

bay mù mịt, gió ngược chiều khiến tôi tiêu hao sức

vàng lòng sông cùng những tòa tháp lấp lánh ven bờ

lực gấp ba lần bình thường, nhìn bốn bề cây khô cằn

báo hiệu tàu đã cập bến Mandalay.

trơ trụi dưới cái nắng tháng oi bức tôi quyết định phải hitchhiking trong khi người đồng hành vẫn lì lợm mải

Kỷ niệm nhớ đời ở Myanmar trong hành trình đạp

miết còng lưng đạp. Đi được một đoạn, từng đoàn xe

xuyên quốc gia này là trải nghiệm “bão bụi” trên

nối đuôi nhau dừng trên đoạn đường đất chờ 3 máy

chặng đường từ Kyaukse về Ywangan dài 85km. Khi

cẩu phá núi làm đường. Gần 90 phút sau, đoàn xe nối

phượt bằng xe đạp là dù nắng hay mưa và có muốn

đuôi nhau trườn bánh, bụi cuốn tung trời. Qua một

ngủ nướng thì tôi cũng phải thất thểu ôm đồ ra đi với

khúc ngoặt đường đất, đất đá trên đầu sụt lở. Bụi mù

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

khám phá 77

mịt khiến tầm nhìn mờ đi. Tôi chỉ còn

không kịp xuống núi trước khi trời tối, anh

biết bám chặt vào thành xe và thở phào

đành đi nhờ xe. Họ nhét anh và xe đạp vào

nhẹ nhõm khi xuống núi an toàn. Xe bon

thùng xe, hậu quả anh bị xe thúc vào mạng

bon chạy thẳng, tôi đâm ra nghi ngờ bèn

sườn đau điếng. Anh nói với vẻ ân hận: “Từ

lấy điện thoại ra đọc tên thị trấn tôi đang

giờ anh không bao giờ để em hitchhiking

đến hỏi lại người ngồi cùng. Vậy là tài xế

một mình nữa. Anh sẽ nghe lời em.”

dừng lại đoạn đường vắng, ra hiệu xin lỗi vì tôi phải đạp ngược lại một đoạn

Chúng tôi may mắn được hòa vào dòng

khá xa.

người ở thành phố Ywama trong trang phục lễ hội với đủ thứ âm nhạc, khiêu vũ

Tôi vội vàng cột đồ lên xe đạp rồi ba chân

và các cậu bé cưỡi ngựa trên đường tới

bốn cẳng phóng. Tay chân run lên vì đói

chùa. Tối hôm ấy, bên ánh nến dịu dàng,

và lo lắng khi xung quanh chẳng có bóng

chúng tôi xem bộ phim “Đứa con của hồ“

dáng con người, tôi ăn vội vàng chút bánh

và thưởng thức ẩm thực Pháp để bù đắp

ngọt rồi leo lên xe ngay lập tức. Sau gần

bao ngày vật lộn với ẩm thực nghèo nàn

một tiếng đạp mới tới thị trấn, tôi tìm đến

ở những vùng đất đã đi qua. Ngồi thuyền

khách sạn với tâm trạng lo lắng cho người

lướt đi giữa hồ Inle rộng mênh mông và

đồng hành. 4h chiều, anh xuất hiện người

khám phá cuộc sống của người dân bản

lấm lem bụi đường. Hóa ra anh phải dừng

địa trên vùng sông nước thật không khỏi

xe chờ họ nổ mìn phá núi làm đường. Sợ

khiến tôi bị mê hoặc.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

78 khám phá

MALAYSIA VÙNG ĐẤT CỦA NỀN VĂN HÓA PHA TRỘN Malaysia trở thành một địa điểm lý tưởng để thay đổi không

còn gọi Đền của đám mây xanh, lâu đời nhất Malaysia nơi thờ

khí cho chuyến đi sau khi chúng tôi đã “bội thực” chùa chiền ở

Đạo Khổng, Đạo Lão và Phật giáo; nhà thờ Hồi Giáo Kampung

Myanmar và Thái Lan.

Kling trắng mái ngói xanh rêu và ngôi đền Hindu giáo Sri Poyatha Moorthi Temple lộng lẫy có tuổi thọ lâu đời nhất trong

Penang, “hòn ngọc châu Á” vào tháng 5 đẹp rực rỡ với bầu

số các ngôi đền Hindu ở trên quốc gia này. Cả ba kiến trúc ấy tọa

trời buổi sáng trong xanh nắng vàng mật ong nhưng lại đỏng

lạc trên đường “Harmony- Hòa hợp” như thể kín đáo khẳng định

đảnh trở mình tuôn mưa khi chiều buông xuống. Hòn đảo

mình là các mảng màu không thể thiếu trong một bức tranh về

Penang khá rộng lớn vừa cổ kính lại hiện đại. Chúng tôi ở

một thành phố cổ kính. Ngay đường Johner Walk chính giữa

Little India Heritage Villa ngay trung tâm George Town, thành

trung tâm chợ đêm, những người bản địa vô tư quây quần dưới

phố được UNESCO công nhận là di sản thế giới vào năm 2008.

sân khấu hát karaoke mặc kệ du khách phần lớn là châu Á qua

Đây thật sự là thành phố khiến tôi mê say bởi đủ các thể loại

lại tấp nập. Có chút gì đó bình yên lắm ở Melaka: góc phố với

kiến trúc từ Âu - Hoa - Ấn. Nhà thờ, chùa chiền hòa quyện

màu vàng cũ kỹ và đèn lồng khiến tôi phải thốt lên Hội An; và

lấy nhau. Thành phố gây ấn tượng cho tôi bởi những cuộc “đi

kia là những con đường với các tòa nhà một lầu sơn đủ màu

săn” nghệ thuật đường phố. Tranh tường có mặt ngẫu nhiên

sắc gợi nhớ Penang. Ngợp giữa bầu không khí của các tòa nhà

khắp nơi nhưng tập trung nhiều nhất ở con đường Ah Quee,

cổ kính san sát nhau, tôi cuốc bộ lên đồi thánh Paul ghé nhà thờ

Pitt Street và Armenian Street. Có rất nhiều kẻ vác máy ảnh

cùng tên xây từ năm 1521, nhà thờ cổ nhất khu vực Đông Nam

đi bộ tìm kiếm những khung hình, rồi cùng reo lên khi phát

Á, giờ chỉ còn là tàn tích với mảng tường bong tróc và bức tượng

hiện ra bức tranh trên tường, chụp xong lại chỉ cho nhau biết

thánh lặng lẽ giữa đỉnh đồi. Những phiến đá khắc tên mộ của

hướng nào sẽ có điều gì hấp dẫn đang chờ.

người Bồ Đào Nha vẫn âm thầm ghi dấu qua năm tháng.

Melaka là sự pha trộn của kiến trúc Bồ Đào Nha, Hà Lan, Anh, Ấn

Chúng tôi vội vã rời Malaysia vào một ngày cuối tuần trong buổi

Độ và Hoa. Đặc biệt nơi đây nổi bật với những ngôi chùa và đền

sáng mưa phùn nhằm thuận lợi việc nhập cảnh biên giới trong

chạm trỗ tinh vi của người Phúc Kiến như Cheng Hoon Teng,

niềm lưu luyến mảnh đất nơi giao thoa của nhiều nền văn hóa.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

khám phá 79

SINGAPORE NGỠ NGÀNG NGÀY TRỞ LẠI

Tại khu vực làm thủ tục nhập khẩu

tài chính với các tòa nhà cao tầng ngập

vắng hoe vào ngày cuối tuần, Singapore

tràn bảng hiệu của ngân hàng như phô

chào đón tôi bằng cơn mưa như trút

trương sự phát triển của đảo quốc này.

nước khiến chúng tôi vội vàng mặc áo mưa nhưng sau đó vẫn ướt nhẹp.

Tiếc thay trong khoảnh khắc ấy, nấc

Chúng tôi men theo con đường dành

thang danh vọng đã chẳng thể ve

cho xe đạp, cứ thế đạp xuyên qua đoạn

vãn được tôi vì giờ đây tôi đang hạnh

đường phủ cỏ xanh mướt. Rồi từ đó,

phúc trên một hành trình chưa có

chúng tôi men theo lối đường rừng,

ngày kết thúc.

có những đoạn phải xuống dắt bộ mới vượt qua được.

Điều thú vị nhất ở Singapore trong chuyến ghé thăm lần này là đi xem thú

Chúng tôi dành thời gian lang thang

đêm Safari cách trung tâm thành phố

qua phố Hoa cổ kính, phố Ả Rập với

khá xa. Dù là ngày trong tuần nhưng

những nhà thờ tráng lệ, rồi lại ghé phố

vẫn khá đông du khách tới Safari. Rừng

Ấn Độ nơi ngập tràn màu sắc của đủ

không hề có gió hay muỗi, thật khiến

các mảnh vải treo trang trí đầy hoa văn

tôi hối hận đã mang trang phục quá

và mùi hương ngào ngạt xoa dịu khí

kín đáo vì sợ vào chốn hoang dã. Các

trời oi bức.

loài thú ẩn mình trong màn đêm như chơi trò ú tim với du khách, thi thoảng

Đến Singapore tôi không quên ghé vịnh

chúng làm cho con người khe khẽ thì

Marina ngắm sư tử phun nước và khu

thào khi phát hiện ra những bóng đen

vườn cây sinh thái, rồi dạo bộ giữa khu

to lớn dưới tán cây đang cựa mình.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

80 khám phá

INDONESIA NHỮNG HÒN ĐẢO MÊ HOẶC Mất 36 tiếng lênh đênh trên biển từ Singapore sang Jarkarta,

người quây quần đông đúc, và máy ảnh thi thoảng lóe lên chụp

chúng tôi đến bến cảng vào lúc nửa đêm với tâm trạng phấp

các tấm hình kỷ niệm trước một ngọn lửa xanh ma quái lơ

phỏng phải đạp xe trong khu vực rộng lớn, rồi vội vã tìm

lửng cháy giữa bóng đêm trông đầy ma lực.

nơi nghỉ vì chưa đặt phòng trước. Sáng sớm hôm sau cả hai bàng hoàng nghe tin thủ đô vừa bị khủng bố tấn công.

Thế nhưng cuộc đi săn bình minh hôm ấy đã thất bại vì mây

Chúng tôi vẫn ở lại Jakarta hai đêm rồi bắt đầu khám phá

đen che kín bầu trời. Mọi người đợi bóng đêm tản đi rồi lục

đảo Java.

đục kéo nhau đi ngược hướng một đoạn chờ cho không khí loãng ra để có thể nhìn thấy miệng núi lửa. Rồi ánh mặt trời

Jogja là thành phố cổ của người Java mà tôi tin rằng

cũng buông xuống, nhưng phần mũi đất nhô ra tới miệng

chẳng có du khách nào lại muốn bỏ lỡ. Chúng tôi ghé thăm

núi chưa vươn được ánh sáng xuống khiến mọi thứ trông

Borobudur, ngôi đền phật giáo lớn nhất thế giới có từ thế

như một thế giới kỳ ảo. Hóa ra, cái ngọn lửa xanh ma quái

kỷ 9. Đây là ngôi đền 9 bậc rộng lớn xây theo kiểu kiến trúc

đêm qua tôi nhìn thấy là nơi đang phát ra làn khói khổng lồ

Mandala - theo Hindu và Phật giáo - tượng trưng cho vũ trụ,

bao trùm lấy miệng hồ xanh.

với 504 bức tượng phật được xây dựng dưới triều đại vua Sailendra. Cũng không thể bỏ lỡ Prambanam, tổ hợp 240

Rời đảo Java, chúng tôi có nửa tháng trời ở Bali cũng là

ngôi đền lớn nhất dành cho thần Shiva ở Indonesia xây vào

khoảng thời gian tôi đắm chìm trong nền văn hóa độc đáo

thế kỷ 10.

đầy mê hoặc của hòn đảo đáng yêu này. Trong những ngày trăng rằm, cả hòn đảo rạo rực trong sắc màu truyền thống,

Đảo Java còn để lại trong tôi kỷ niệm tuyệt vời chinh phục

âm nhạc và lễ hội của ngư dân quanh các ngôi đền trên

ngọn núi lửa Ijen. Con đường lên cao một bên vách đá và vực

biển. Chúng tôi đạp xe quanh những ngôi làng không có tên

thẳm bên dưới, tôi quay người lại ngắm mặt trăng to tròn rực

trên bản đồ du lịch, ngắm những cô gái rải hoa cầu nguyện

rỡ từ từ lộ ra sau tàng cây. Trong đêm khuya những dãy núi

ngay trước cổng nhà trang trí đầy nghệ thuật tinh xảo và

xanh thẫm chen mây và những cành cây khẳng khiu gầy guộc.

con đường làng lát đá quanh co.

Qua khỏi một đoạn dốc trơn dựng đứng tôi ngồi xuống một thân cây đổ nhìn về phía trước. Không khí mát lạnh của đêm

Amed là ngôi làng ven biển lưng tựa vào rừng, mặt tiền đầy đủ

căng phồng lồng ngực. Cuối cùng tôi cũng dừng lại, nơi mọi

dịch vụ chu đáo phục vụ du khách. Chúng tôi dạo bộ vào làng

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

khám phá 81

ngắm nhìn một Amed chẳng khác gì làng quê Việt Nam với lũy tre xanh, và lũ trẻ núp gốc chuối nhìn

VISA

khách lạ cười vang.

Người Việt Nam không cần phải xin visa khi nhập cảnh các quốc gia Đông Nam Á với thời gian lưu trú tùy theo mỗi quốc gia. Nhưng tôi xin

Bãi biển chỉ có một nhà hàng duy nhất bài trí đơn

e-visa Myanmar để được ở lại quốc gia này trong 28 ngày, hai ngày đã

giản nhưng đầy phong cách nghệ thuật, khá đông

được cấp phép với phí 44USD và thủ tục đơn giản chỉ điền vài thông

du khách tới nằm dài ngắm trăng, sao và núi lửa

tin cần thiết trên form qua trang web. Việc nhập cảnh đường bộ khá dễ

Argung lạnh lùng vươn cao trên bầu trời. Khi mặt

dàng không hề bị làm khó dễ hay hỏi chứng minh tài chính. Lưu ý nên

trời lên cao, chúng tôi lặn ống thở Snorkling khám

tránh cửa khẩu giữa biên giới hai nước Malaysia-Singapore ngày trong

phá bên dưới biển Amed. Tôi sửng sốt nhìn cảnh người đồng hành dúi người xuống nước lộn vòng bọt nước tung lên đẹp ngoạn mục giữa các loài sinh vật biển lạ lẫm lững thững trôi qua. Đêm cuối cùng ở Amed, chúng tôi cùng nhau ngắm hoàng hôn, nắm tay nhau dạo trên bờ cát giữa tiếng sóng vỗ miên man.

tuần vào giờ cao điểm vì sẽ có rất đông người Malaysia sang nước làng giềng làm việc hoặc về nhà.

CHI PHÍ Ngân sách 35USD/ngày cho hai người. Nên mua bảo hiểm du lịch đề phòng bất trắc. Trường hợp bị thâm hụt ngân sách (chẳng hạn như khi sang Myanmar sẽ tốn nhiều tiền cho việc ở khách sạn) thì cần chuyển

Rời làng Amed chúng tôi chỉ phải đạp 16km

sang việc ngủ lều ở các nước tiếp theo nhiều hơn để cân đối lại chi phí.

đường dốc núi để lên Tirtagangga - khu vườn

Ở Myanmar, ngoài việc quy định du khách phải ở khách sạn đăng ký

nước độc đáo. Loanh quanh một hồi chúng tôi

cho người nước ngoài thì một số vùng đang xảy ra nội chiến không cho

tìm được homestay Pondok Lembah Dukuh có vị

người lạ tiếp cận.

trí cực kỳ thuận tiện. Hai đứa uống trà ấm nhìn những hàng dừa rung rinh cùng đàn chim bay

MỘT SỐ NƠI CẤM PHỤ NỮ

lượn, còn người nông dân Bali mải miết làm lụng

Một số chùa ở Thái Lan và Myanmar có khu vực riêng cấm phụ nữ, hoặc ở

trên ruộng bậc thang giữa cơn mưa dầm tí tách rơi và mây giăng kín bầu trời lẫn núi. Ubud là trung tâm văn hóa độc đáo với những con đường san sát nhau. Những cánh cửa ở mỗi ngôi nhà hay đền chùa đều được trang trí cầu kỳ, phúc thần có mặt ở hầu hết nhà hàng như một

Bali, người ta không cho phép phụ nữ vào đền trong ngày đèn đỏ.

MUA SẮM - ĂN UỐNG Khi tới Singapore, bạn nên ghé qua khu phố Hoa, phố Ấn và Ả Rập để chiêm ngưỡng sự khác nhau của các nền văn hóa, đồng thời thưởng thức ẩm thực độc đáo của họ.

lời cầu nguyện may mắn. Chúng tôi bèn đi theo các con đường mòn trên bản đồ chỉ dẫn vào các

Chợ đêm ở thành phố di sản Melaka diễn ra vào cuối tuần rất nhộn

ruộng vườn, rồi leo núi đi dạo băng qua những

nhịp, đặc biệt các món ăn của người Hoa và Mã Lai khá hấp dẫn. Nếu

ruộng bậc thang xanh mướt. Ngày cuối cùng

bạn biết tiếng Trung, có thể chuẩn bị sẵn vài bài hát để tham gia cùng

trước khi rời Ubud, tôi vào chợ tham quan, thích

người dân bản xứ. Họ có sẵn sân khấu cho mọi người cùng nhau hát

thú nhất là những quầy hoa, vì đây là món hàng

karaoke. Ẩm thực của họ cũng khá đặc biệt, là sự hòa trộn của người

mà bất kỳ người mẹ Bali nào cũng mua về chuẩn

Hoa và cư dân Mã Lai bản địa. Bạn có thể thử qua món cơm Nasi lemak

bị cho những nghi lễ tôn giáo độc đáo hàng ngày.

và mì Laksa.

Khác với Ubud, Kuta âm vang nhịp sống trẻ sôi động. Với chai bia Bintang và trái tươi, ngày ngày tôi nằm dài trên biển Kuta ngắm những tay lướt sóng và ngây người đón hoàng hôn vàng rực rỡ nhuộm sóng biển. Sau hành trình 154 ngày trăng mật qua tám nước

Indonesia, đặc biệt là thành phố Jogja là nơi mà du khách luôn sẵn sàng mở hầu bao chọn một chiếc váy hoặc vải Batik sặc sỡ họa tiết. Đồng thời, nền văn hóa độc đáo trên đảo Bali sẽ khiến du khách không thể nào quên và những món quà lưu niệm ở Bali sẽ khiến bạn nhớ mãi về hòn đảo này. Bạn cũng chớ quên thử qua món Gado-gado, một món ăn chay khá đơn giản nhưng lại đậm chất Indonesia.

Đông Nam Á giúp tôi nhận ra hạnh phúc trong một mái nhà bình yên mới là điều tôi cần theo đuổi.

Tại Ubud, Bali dù là chợ hay bất kỳ một cửa hàng sang trọng nào, bạn

Ngân ơi, đến lúc rồi. Về nhà thôi.

cũng nên trả giá xuống một phần ba. WAN D E R LU S T T IP S .COM

82 discovery

Part 2: Myanmar - Malaysia - Singapore - Indonesia

154 HONEYMOON JOURNAL

DAYS CYCLING COUNTRIES THROUGH IN SOUTHEAST ASIA

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

article: NGUYEN KIM NGAN

discovery 83

MYANMAR EVERYTHING HAS A SOUL

â&#x20AC;&#x153;

WE CYCLED THROUGH 4 COUNTRIES IN

Myanmar seems to want to knock

Our Lady in Saigon. Small alleys with

down my cycling enthusiasm

yellowish walls were full of green

because of the poverty and scorching

moss. Modern apartments were filled

heat, but its beautiful architecture

with advertising panels. Betel nut

and poor but kind-hearted people

shops were always crowded with

made us want to stay longer.

people. The girl selling grilled corns

The capital Yangon used to be a

wearing a pink blouse and thanaka

fishing village called Dagon, with

powder on her face, bought out the

Mon minority people living around

time to sew clothes at a street corner.

Shwedagon Pagoda that dated back

Yangon is a vivid picture with a mix

from the 11th century. The most sacred

of old-fashioned and modern colours,

Shwedagon Pagoda of Burmese

a blend of richness and poverty.

Buddhism, located on Singuttara Hill, was built over 2,600 years ago and is

Travelling by bicycles gave us the

the oldest stupa in the world. Many

opportunity to explore places we

groups of indigenous people wearing

would have never gone to if going

colorful clothes flock to this sacred

on a tour. Heading to Bagan, we took

place and kneel on the floor to pray.

advantage of the time to visit the old Pyu city that was a few kilometres

Personally, I felt nostalgia for St.

to the east of Pyay city. This was

OUR HONEYMOON

Maryâ&#x20AC;&#x2122;s Church at the corner of Bo

evidence of the prosperity of the Pyu

JOURNEY, BUT THE

Aung Kyaw Street in a quiet setting

kingdom for over 1,000 years. But

that reminded me of the Church of

now, only walls covered in green

SOUTHEST ASIA STILL HAS MANY SECRETS WAITING TO BE DISCOVERED.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

84 discovery

moss and trenches in a dry land remain

dust. The dawn looked so breathtaking.

with the excavated items in the museum.

After cycling around 35 kilometres by

Wandering to discover the tower shaped

8:30am, we stopped at a restaurant by the

like an upside down jar, we saw a group of

road for breakfast.

Burmese farmers painstakingly planting rice on the paddy field full of water.

After cycling more than 10 kilometres on a

Under the cool canopies of a giant old

dirt road under construction, I stopped to

tree, a farmer herded the buffalos into the

think. We would need to ride 19 kilometres

pond for bathing, which suddenly made

more to our intended destination and it

me homesick when being reminded of

would take a few hours; however the road

Vietnamese villages.

was so dusty and we were riding against the wind, so the amount of energy we spent

A great gift we received in the land of

was three times more than usual. Looking

Buddhism was the experience of flying

at the dry trees under the scorching sun

on a hot-air balloon in the ancient city

surrounding us, I decided to hitchhike

of Bagan. In the early morning, we were

while my companion was still stubborn

picked up at the hotel to go to the vast field

with his decision to continue riding. After

crowded with people, and hot air-balloons

hitchhiking for a while, a line of vehicles

were pumped with gas. As we flew high

stopped on the dirt road to wait for 3 cranes

into the sky, we saw first lights of the

to build a pass through the mountains road.

dawn beginning to appear on the horizon,

Nearly 90 minutes later, the line of vehicles

colouring the Irrawaddy river gold before

started to move in order, stirring a minor

pouring down on thousands of temples

dust storm. When we crossed a dirt road

looming amidst the trees and fields.

corner, the rock and soil collapsed, and the cloud of dust blocked our vision. I just clung

On the way riding to the docks at dawn

to the edge of the car and breathed a sigh

to take the boat from Bagan to Mandalay,

of relief when we went down the mountain

both sides of the river were filled with

safely. The car continued to run straight on

houses built from palm leaves and

the road, making me feel doubtful, so I took

bamboo on the white sandy strips, clothes

the phone out and told the person sitting

flying on the hanging rod under the bright

next to me the name of the town I wanted

sun. Then the sunset coloured the river

to reach. Then the driver stopped at an

and glittered the towers on the shore with

empty road, gave a signal for an apology

a golden colour, which signaled that the

because I had to go back quite a distance.

ship had landed at Mandalay. I hurriedly loaded my belongings on the An unforgettable memory of our cross-

bike, and then cycled as fast as I could. My

country cycling trip in Myanmar was

legs trembled with hunger and anxiety

an experience of a dust storm on the

when there were no people around; I

85-kilometre journey from Kyaukse to

grabbed a cake and rushed to the bike

Ywangan. When travelling by bicycle,

immediately. After nearly an hour of

whether it was sunny or rainy, or even

cycling to the town, I arrived at a hotel and

when I wanted to sleep, I still had to take

felt really nervous for my companion. At

my packback and go on with a tired face.

4 pm, he appeared with a lot of the dust

Leaving Kyaukse at 5.30 am when it was

on his clothes. It turned out that he had to

still dark, we had to use a flashlight to

stop cycling and wait for the mountain to

light the road. The truck rumbled on the

be blasted to build the road. Worried that

road through the dust. When arriving at

he might not make it down the mountain

Han Myint Mo town, we turned left to Zay

before dark, he hitchhiked. They stuffed

village which was quieter and had less

him and his bike into a trunk, and as a

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

discovery 85

result, he was injured at the ribs by his bike. He said with regret:

â&#x20AC;&#x153;From now on I will never let you hitchhiking alone again. I will listen to you.â&#x20AC;? We were fortunate enough to blend into the crowd of people dressed in festive clothes in Ywama city. We were surrounded by music, dancing, and boys riding horses on their way to the pagoda. That evening, in the gentle candlelight, we watched the movie The Child of the Lake and enjoyed French cuisine to make up for the struggle in the land on the day. Sitting on the boat drifting in the middle of vast Inle Lake and exploring the life of indigenous people really made me fascinated.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

86 discovery

MALAYSIA THE LAND OF MIXED CULTURE

Malaysia became an ideal place for us to change the

Temple, Malaysia’s oldest temple worshiping Confucian,

atmosphere of the trip after we had visited a lot of temples in

Taoist and Buddhist; the white Kampung Kling Mosque with

Myanmar and Thailand.

deep blue-green tile roofs; and the magnificent Sri Poyatha Moorthi Temple - the oldest magnificent Hindu temple

Penang, “Pearl of the Orient” in May looked so brilliant with

of the country. All three architectures are located in the

blue sky and golden sunshine in the morning, but in the

“Harmony” road as a way to discreetly identify themselves as

afternoon, the weather suddenly changed with rain pouring

indispensable pieces of art in an ancient city. On the Johner

down. Penang island was quite large, ancient yet modern.

Walk in the heart of the night market, careless locals blithely

We stayed at the Little India Heritage Villa in the heart of

gathered on a karaoke stage despite the crowd of travellers,

George Town, a UNESCO World Heritage Site in 2008. This

most of whom were Asian, passing by. There was something

city truly fascinated me with all kinds of European-Chinese-

very peaceful in Melaka: old street corner with faded yellow

Indian structures. Churches and pagodas produced a pleasant

colour and lanterns reminding me of Hoi An; the roads with

visual combination. The city impressed me with the street

colourful one-story buildings reminding of Penang. In the

art search. Murals were present randomly all over the place,

midst of the atmosphere of ancient buildings close to each

but most concentrated on Ah Quee, Pitt Street and Armenian

other, I walked up the hill of St. Paul to visit the church of the

Street. There were a lot of people carrying cameras to seek

same name built in 1521, the oldest church in Southeast Asia.

frames, then cheering up when they found a picture on the

Only ruins remained with the flaky-skin wall, and the statue

wall. And after taking photos, they showed others different

stood silently at the top of the hill. Stone tombs carved with

effects when they took photos in various directions.

the names of the Portuguese still silently lay there over time.

Melaka is a blend of Portuguese, Dutch, English, Indian and

We rushed out of Malaysia on a drizzly morning in the

Chinese architecture. Particularly, this place was prominent

weekend to facilitate cross-border entry in our nostalgia for

with elaborately carved temples and pagodas of the Fujian

the land of various cultures.

people such as Cheng Hoon Teng, also called the Blue Cloud

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

discovery 87

SINGAPORE SURPRISED ON THE DAY BACK In the weekend, when the immigration area was sparse, Singapore welcomed us with pouring rain that made us rush to wear raincoats but still get wet. We followed the bicycle lanes, cycling through the green grass covered road. Then we travelled along the jungle path, and sometimes we had to walk the bikes through narrow treks. We spent time wandering through ancient Chinese street, Arab Street with magnificent churches, and then visited India street filled with the colours, patterns and, fragrance of decorative cloths, soothing the muggy air. Arriving in Singapore, I did not forget to visit the Marina Bay to admire the Merlionâ&#x20AC;&#x2122;s iconic status and the ecological garden, then took a walk in the financial district full of high buildings and banksâ&#x20AC;&#x2122; advertising boards as if showing off the development of this island. However, in that moment, the ambitious career path could not interest me because I am now happy on an endless journey. The most interesting thing in Singapore during this visit was to watch the wildlife on Safari at night that was quite far from the city centre. Although it was a weekday, there were still plenty of visitors to Safari. The forest has no wind or mosquitoes, so I regretted wearing too many clothes to avoid them. Wild animals hide in the dark like playing hide-and-seek with visitors, sometimes they make people whisper when discovering a huge black shadow moving under the trees. WAN D E R LU S T T IP S .COM

88 discovery

INDONESIA ENCHANTING ISLANDS After 36 hours sailing from Singapore to Jakarta, we arrived at

ahead. The cool air of the late night filled my chest. After

the harbor at midnight with an anxious mood since we had to

that, I walked again and found a place where a crowd was

ride the bikes for a long distance in a large area, then hurried

gathering. The flashlight occasionally sparkled when people

to find accommodation because we did not book any place in

took photos, in front of the hauntingly green flame burning in

advance. Early on the next day, both of us were shocked to hear

the darkness of the night.

that the capital had been terrorized. We stayed in Jakarta for two nights and then started exploring Java island.

Nevertheless, the sunrise hunting that day failed because dark clouds covered the sky. Everyone waited for the

Jogja, the ancient city of Javanese people, is a must-see

dissipation of the darkness, then went in the opposite

attraction for tourists. We visited Borobudur, the worldâ&#x20AC;&#x2122;s

direction to see the crater when the air got thinner. Then the

largest Buddhist temple dating back to the 9th century. It

sunlight came out, but the tip protruding from the crater had

is a large 9-story temple built in Mandala architecture, a

not reached the light, making everything look like a fantasy

Hindu and Buddhist symbol representing the universe with

world. It turned out the ghostly green flame I saw last night

504 Buddha statues built under the reign of King Sailendra.

was at the location where a huge smoke emitted, covering the

Prambanan, the largest 240-temple complex built in the 10

mouth of the green lake.

century, which is dedicated to Shiva in Indonesia, is also not to be missed.

Leaving Java, we spent half a month in Bali; it was the time when I was immersed in the enchanting and unique culture

Java island also left me a great memory when we conquered

of this lovely island. On the day of the full moon, the island

volcano Ijen. On the way up there were cliffs on one side and

became vibrant in the traditional colors, music, and the

abyss on the other sides, I turned around to look at the large

festivals of fishermen living around the temples on the sea.

and brilliant moon gradually appearing behind the trees. In

We cycled around unnamed villages on the tourist map,

the dark, I could still see the deep green cloudy mountains

admiring the girls who sprinkled flowers and prayed right in

and the thin branches of the tree. After passing a steep

front of the elaborate and artistically decorated gates as well

soaring slope, I sat down on a collapsed tree and looked

as the stone-paved village road.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

discovery 89

Amed is a coastal village with its back leaning on the forest and its front having sufficient thoughtful services

VISA

for visitors. We strolled into the village admiring Amed’s

I applied for a Myanmar visa to stay in the country for 28 days; after

scenery which looked like Vietnamese countryside

two days it was approved and I was charged USD44. The procedure

with green bamboo trees, and the children hid behind a

was really simply, you just need to fill some necessary information in

banana tree watching strangers then laughing.

a form via the website. Onland entry is relatively easy; you would not be harassed and asked for financial proof. It is recommended to avoid

The beach has only one simple but stylishly decorated

Malaysia-Singapore border on weekdays during peak hours because

restaurant, which is always crowded with visitors

there will be a lot of Malaysian people entering Singapore for working

coming to lie and watch the moon, stars and Argung volcano rising high in the sky. As the sun rose, we went snorkeling to explore the underwater of Amed Sea. I was amazed to see my companion bending forward and rolling over in the water, creating a spectacular chaos of foam amidst strange sea

or returning home.

COST USD35 per day for two people. Visitors should buy travel insurance against unforeseen circumstances. In the case of a budget deficit, (for

creatures passing by. We spent the last night in Amed

example, when traveling to Myanmar, it costs you so much to stay

watching the sunset together and walked on the sand

in the hotel), you need to sleep in tents in the following countries to

in the midst of the continual sound of waves.

balance the expenses. In Myanmar, in addition to the regulation that tourists must stay in the hotel registered for foreigners, in some areas,

Leaving Amed village, we only had to cycle 16

civil war is happening, so it does not allow strangers to approach.

kilometres up the mountain slope to Tirtagangga the unique water garden. Wandering for a while, we

SOME PLACES WHERE FEMALES ARE FORBIDDEN

found the homestay Pondok Lembah Dukuh which

Some temples in Thailand and Myanmar have separate areas where

was located at an extremely convenient location.

females are forbidden, and women are not allowed to enter the

We drank warm tea and watched the fluttering palm trees with flying birds while a Bali farmer was busy working on the terraced fields in the midst of the falling rain and clouds covering the sky and mountains. Ubud is a unique cultural centre with streets close to

temples in Bali island when they are menstruating.

SHOPPING - EATING When you go to Singapore, you should visit the China, Indian and Arabic streets to admire the differences between many cultures and enjoy their unique cuisine.

each other. The doors of every house or temple are elaborately decorated, and most restaurants have the

The night market in Malaka Heritage City which opens at the weekend

God of Fortune as a prayer for luck. We followed the

is really bustling, especially for Chinese and Malaysian dishes. If

paths on the map to fields and gardens, then hiked

you know Chinese, you should prepare some songs to sing with the

and walked through green terraces. The last day

indigenous people. They prepare stages for everyone to sing karaoke

before leaving Ubud, I visited the market; the most

together. Their cuisine is also special, it is a mix of Chinese and Malay

interesting places were flower stalls, as this was the

flavour. You can try Nasi lemak and Laksa noodles.

item that every Bali mother bought to prepare for their unique religious ceremony every day. Different from Ubud, Kuta echoed vibrant young rhythms. With a bottle of Bintang beer and fresh fruit, I lay on the Kuta beach watching the surfers and the bright golden sunset on the waves.

Indonesia, especially the Jogja city is where visitors are always ready to open their purse to choose a Batik colorful embroidered dress or paintings. Also, the unique culture in Bali will make your experience in Bali unforgettable and the souvenirs in Bali will make you remember this island forever. Do not forget to try Gado-gado, a simple vegetarian dish featuring Indonesian culture.

After 154 days of honeymoon journey through eight Southeast Asian countries, I realized that happiness

In Ubud, Bali, whether it’s a market or any luxury boutique, it is

in a peaceful home is what I need to pursue. Ngan! It’s

recommended to bargain down to a third of the price.

time to go home. WAN D E R LU S T T IP S .COM

90 đối thoại

TRÒ CHUYỆN cùng

chị

NGUYỄN DIỆU HƯƠNG NGƯỜI SÁNG LẬP VÀ ĐIỀU HÀNH CHUỖI NHÀ HÀNG BÁNH ĐA CUA AN BIÊN bài: HỒNG NHUNG

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

“

đối thoại 91

TÔI MUỐN MANG ẨM THỰC HẢI PHÒNG VÀ MÓN ĂN CỦA AN BIÊN NGÀY CÀNG ĐƯỢC PHỔ BIẾN TRONG LỰA CHỌN VÀ NIỀM TỰ HÀO CỦA NGƯỜI VIỆT.

CHỊ NGUYỄN DIỆU HƯƠNG SINH NĂM 1983 TẠI HÀ NỘI. DÀNH HỌC BỔNG TOÀN PHẦN, TỐT NGHIỆP LOẠI ƯU ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH THIẾT KẾ SẢN PHẨM TẠI NGA VÀ TỪNG LÀM VIỆC TẠI TẬP ĐOÀN THỜI TRANG DANH TIẾNG THẾ GIỚI LOUIS VUITTON, CHỊ HƯƠNG LẠI BÉN DUYÊN VỚI NGÀNH ẨM THỰC. HIỆN NAY SAU 6 NĂM KHỞI NGHIỆP TRONG LĨNH VỰC HOÀN TOÀN MỚI MẺ NÀY, CHỊ ĐÃ LÀ CHỦ CỦA CHUỖI 3 NHÀ HÀNG BÁNH ĐA CUA AN BIÊN TẠI HÀ NỘI.

”

hào chị Hương. Được biết chị

tôn lên hương vị của các nguyên liệu

vốn là một người gốc Hà Nội. Cơ

khác nhau. Sự thích thú với ẩm thực

duyên nào đã đưa đẩy khiến chị trở

đã thu hút tôi từ lần đầu tiên được

thành bà chủ nhà hàng bánh đa cua

khám phá và thưởng thức những tinh

An Biên?

hoa của món ăn đường phố Hải Phòng.

Tôi lớn lên trong một gia đình có đông

Và người đã “se duyên” cũng như ủng

thành viên, ông bà ngoại đã di chuyển

hộ hết mình cho tôi sáng tạo ra An

nơi sống từ Việt Nam tới nhiều thành

Biên chính là ông xã - một người sinh

phố của những đất nước dọc sông

ra và lớn lên ở thành phố Hải Phòng.

Mekong như Thái Lan, Campuchia, Myanmar.. nên các bữa ăn trong gia

Tôi bắt đầu tìm hiểu thông tin qua bạn

đình rất phong phú và được ảnh

bè và mạng xã hội thì thấy có rất nhiều

hưởng đa dạng từ ẩm thực dân dã các

người Hải Phòng cũng sinh sống và lập

vùng miền. Mẹ cũng chính là người

nghiệp tại thủ đô giống chồng mình,

dạy tôi các nguyên tắc sử dụng gia vị

những người con xa quê sẽ thích thú

cũng như cách chế biến món ăn nhằm

và tự hào dường nào khi bắt gặp các

WAN D E R LU S T T IP S .COM

92 đối thoại

món ăn của tuổi thơ mình ở một thành phố khác. Thế là chỉ vài tháng sau, năm 2011, nhà hàng bánh đa cua An Biên đầu tiên đã ra đời trong một không gian nho nhỏ nằm cuối phố Triệu Việt Vương và chỉ bán một món là bánh đa cua - món ăn nổi tiếng đã thành thương hiệu của thành phố hoa phượng đỏ.

ghỉ việc tại Louis Vuiton và quyết định mở rộng mô hình An Biên thành chuỗi

nhà hàng như hiện nay có phải là một quyết định đầy thử thách? Thời gian đó tôi là một người đam mê thử thách và trải nghiệm. Càng thử thách nhiều, tôi lại càng thấy mình có nhiều năng lượng. Tốt nghiệp Đại học ở Moscow, tôi về Việt Nam với số vốn kinh nghiệm hoàn toàn trong chuyên môn thiết kế sản phẩm. Trải nghiệm vài năm trong vị trí quản lý bán lẻ thời trang, tôi va chạm với thị trường, trải nghiệm khách hàng, tương tác và chăm sóc khách hàng từ trung tới cao cấp, và quan trọng hơn cả tôi hiểu được cách thức để vận hành một doanh nghiệp ngành dịch vụ tại thị trường Việt Nam cần phải như thế nào. Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp như Louis Vuitton, tôi học được nhiều về cách làm việc tập trung và lối tư duy sáng tạo có hệ thống, chăm chút trong từng sản phẩm và dịch vụ. Khó khăn lớn nhất với tôi đó là khi quyết định thời điểm đặt mình vào một trải nghiệm mới, đương đầu với một môi trường kinh doanh thực thụ mà mình là người duy nhất chịu trách nhiệm chèo lái con tàu. Thành công hay thất bại đều phải đón nhận để trưởng thành. Tôi quyết định nghỉ việc và nỗ lực trang bị cho mình hành trang cần thiết cho chuyến hành trình tiếp theo này - đưa An Biên cũng như ẩm thực Hải Phòng phổ biến hơn tới mọi người, mọi nơi.

Ẩ

m thực Hải Phòng thường là những món rất dân dã. Khi đưa những món ăn này

vào phục vụ trong không gian nhà hàng, chị có những khó khăn, cản trở như thế nào? Khó khăn lớn nhất nằm ở sự sáng tạo. Không những phải tạo ra các trải nghiệm mới, mà vẫn cần phải lưu giữ và phát triển những giá trị cốt lõi của ẩm thực, văn hoá.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

đối thoại 93

Hải Phòng có vị trí vừa là một vùng cửa

Việc set-up được An Biên từ mô hình một

biển với nguồn hải sản phong phú dồi dào

quán chuyển sang chuỗi nhà hàng cũng

nhưng lại liền với đồng bằng trù phú nên

là một công việc khá phức tạp từ việc tạo

ẩm thực nơi đây cũng là sự kết hợp hài

concept không gian cho tới sản phẩm và

hoà đặc biệt giữa tôm cua cá đa dạng với

nhân bản lên mà vẫn đảm bảo chất lượng

các sản vật lúa gạo như bánh đa, bún, miến

sản phẩm dịch vụ nhất quán đồng bộ.

cùng rau muống, cần nước quen thuộc.

Với mỗi không gian, tôi muốn kể một câu chuyện riêng về thành phố và con người

Thách thức của tôi và đội ngũ chính là

Hải Phòng không chỉ thông qua sự phong

không chỉ mang nguyên những công thức

phú của ẩm thực mà còn đa dạng ở những

nấu các món như bánh đa cua, bánh bèo,

nét văn hoá, kiến trúc, sinh hoạt trong đời

bánh mì que, nem vuông cua bể đã quá nổi

sống hàng ngày của người dân Đất Cảng

tiếng mà còn cần sáng tạo ra những món

từ xưa tới nay. Những điều đó mang lại

ăn mới dựa trên nền nguyên liệu truyền

trải nghiệm “du lịch” đầy thích thú cho

thống đặc trưng mang đến những hương

khách hàng khi ghé thăm mỗi nhà hàng

vị mới lạ hơn, được trình bày trong những

trong hệ thống An Biên.

khẩu phần sáng tạo hơn phù hợp với lối sống đô thị hiện đại. Có thể thấy rõ sự sáng tạo này qua các

hị có thể vui lòng chia sẻ cùng độc giả định hướng sắp tới của nhà hàng

An Biên?

món như: Cua bể xào ăn cùng bánh đa

Việt Nam những năm gần đây có lợi thế

vừng nướng thơm giòn, biến tấu các loại

trong việc cập nhật rất nhanh công nghệ

sốt trong món bánh đa trộn, nộm rau

tiên tiến thế giới. Ở cương vị lãnh đạo, tôi

muống tôm sắt hay tempura cá khoai - 1

nhận thức rõ rệt việc thay đổi mô hình

loại cá thân mềm đặc trưng trong món

quản lý, áp dụng công nghệ phát triển

canh cá khoai truyền thống của người Hải

tương tác tiếp cận tới khách hàng, nắm bắt

Phòng.

cơ hội kinh doanh mang lại hiệu quả tối

ưu. An Biên đã và đang vận hành với sự

ếu tố xuyên suốt trên toàn hệ thống

hỗ trợ rất hiệu quả từ hệ thống bán hàng,

khi An Biên mở rộng chuỗi nhà hàng

quản lý kho từ xưởng tới điểm bán, sản

là gì ?

xuất và chăm sóc khách hàng giúp cho tối

WAN D E R LU S T T IP S .COM

94 đối thoại

ưu quá trình vận hành, nâng cao hiệu suất, trình độ đội ngũ

món đến mùa lạnh như Tết mới xuất hiện như Xì Lồng Cấu -

nhân viên. Khách hàng sẽ không chỉ trải nghiệm dịch vụ và

một loại bánh được làm từ bột gạo trộn với bột nếp cùng lạc

các món ăn tại chỗ mà còn có Thực đơn những sản phẩm sơ

rang và đường phên, đúc thành bánh giống xôi, thơm dẻo và

chế, đóng gói tiện dụng sẵn cho dịch vụ mua mang đi hoặc

không thể thiếu trên mâm cúng dịp Tết.

giao hàng tận nơi hay 1 danh sách các nguyên liệu gia vị đặc trưng Hải Phòng cùng công thức chế biến sẽ được giới thiệu đến tay từng khách hàng của hệ thống, khiến cho ẩm thực Hải Phòng không chỉ dừng lại ở biên giới của các món ăn dân dã

ách nào điều gì có tác động tích cực, truyền cảm hứng nhất tới chị trên hành trình với An Biên?

Tôi luôn tin thành công không chỉ nằm ở đích đến mà là

mà thực sự đang trên hành trình giới thiệu tới những vùng

những giá trị tạo ra trên con đường ta đi. Điều đó tôi chỉ thực

đất, con người mới, được biết đến nhiều hơn như cách người

sự được trải nghiệm khi làm việc mình yêu thích, khi ở cương

ta nói về ẩm thực Việt nam bên cạnh Phở Hà Nội, Bún bò Huế,

vị lãnh đạo một công ty, khi được đồng hành và học hỏi từ

Bún mắm…

những người cộng sự tâm huyết, những lòng tin vững vàng có được từ những đối tác, khách hàng hay sự thúc giục luôn phải

Dấu ấn 2018, An Biên ra mắt món bánh đa 3 lớp nấu trong tộ

hoàn thiện mình để xứng đáng với những con người ở An

đất - một trong những sản phẩm đang dần mai một ở Hải

Biên mà chúng tôi hay gọi thật gần gũi là “An Biên nhà mình”.

Phòng. Loại bánh đa được làm thủ công tráng 3 lớp này dày hơn, dai hơn nên khi nhúng trong nước dùng lâu sẽ không

Giá trị lớn nhất khiến tôi hạnh phúc là nhìn thấy niềm vui khi

bị nhũn mà lại có vị đậm đà. Không những thế, việc sử dụng

sản phẩm được đón nhận, đóng góp xây dựng từ khách hàng

bánh đa 3 lớp trong sản phẩm mang đi đảm bảo tới 90 % chất

mang lại động lực hoàn thiện và trưởng thành cho đội ngũ

lượng như ăn tại nhà hàng.

theo năm tháng, và sau những giọt mồ hôi không thể thiếu những giọt nước mắt và kết thúc sẽ luôn là những nụ cười.

Không chỉ là món ăn chính, bên cạnh chè Sủi dìn - món bánh trôi tàu “mini” nổi tiếng mùa đông, tới đây An Biên cũng giới

Cám ơn những chia sẻ của chị. Chúc chị và An Biên ngày một

thiệu những món ăn chơi đa dạng hơn. Ví dụ như có những

thành công hơn nữa!

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

conversation 95

AN INTERVIEW with

NGUYEN DIEU HUONG THE FOUNDER AND CEO OF AN BIEN FIELD CRAB BROWN NOODLE SOUP RESTAURANTS. article: HONG NHUNG

WAN D E R LU S T T IP S .COM

96 conversation

NGUYEN DIEU HUONG WAS BORN IN 1983 IN HANOI. SHE WON A FULL SCHOLARSHIP AND GRADUATED IN RUSSIA WITH A VERY GOOD DEGREE IN HER MAJOR OF PRODUCT DESIGN, AND LATER WORKED AT THE WORLDFAMOUS FASHION GROUP LOUIS VUITTON. HOWEVER, HUONG ALWAYS FELT A STRONG BOND WITH THE FOOD INDUSTRY AND SIX YEARS AFTER STARTING IN THIS COMPLETELY NEW FIELD, SHE IS NOW THE OWNER OF 3 AN BIEN RESTAURANTS IN HANOI.

ello Huong. I know that you were

served, brown noodle soup with field

make An Bien, as well as Hai Phong’s

born in Hanoi. What inspired

crabs - a famous food which has become

cuisine, become more popular to people

a feature of Hai Phong.

all over the places.

Mekong countries such as Thailand,

chain model?

difficulties and obstacles did you

Cambodia, and Myanmar so our meals

At that time, I was filled with passion for

encounter?

are diverse and influenced by various

exploring and experiencing. The bigger

The greatest difficulty lies in creativity.

local cuisines from all regions. My

the challenge was, the more energetic

Besides creating new experiences, you

mother was the person who taught

I felt. Graduating from a university in

have to preserve and develop the core

me the principles of spice mixture, as

Moscow, I returned to Vietnam with the

values of gastronomy.

well as how to cook dishes to honor

only experience in product design and

the flavours of different materials.

several years of experience in retail

Hai Phong is located near fertile plains

With my passion for cuisine, I have

fashion management. I learned about

and the sea with abundant seafood

been attracted since I first explored

the market and customer experience,

sources, so its cuisine is also a delicious

and enjoyed the essence of Hai

communicated and took care of

combination of seafood and a variety of

Phong’s street food. And the person

premium and middle-class customers.

products and specialties made from rice

who encouraged the idea of An Bien

More importantly, I understood how to

such as Vietnamese rice pancake, rice

establishment as well as supported me

operate a service business in Vietnam’s

vermicelli, and vermicelli served with

with all his heart was my husband - who

market. Working in a professional

water spinach and water celery.

was born and raised in Hai Phong.

environment like Louis Vuitton, I

you to become the owner of An Bien restaurants with a focus on Hai Phong? I grew up in a family with many members; my grandparents moved from Vietnam to many cities along the

as it a difficult decision for you to leave your job at Louis Vuitton

and develop An Bien restaurant into a

ai Phong’s cuisine often includes street food. When bringing these

dishes into the restaurant space, what

learned a lot about concentration

Our challenge is not only to maintain

I began to search for information from

at work, systematic and inventive

the traditional recipes of famous dishes

friends and through social networks and

thinking, as well as the way to care for

such as brown noodle soup with either

realized that there were many people

each product and service. The biggest

field or sea crabs, fern-shaped cakes,

originally from Hai Phong who were

difficulty for me was to decide to work

spicy stick-bread, grilled fish vermicelli,

settling down and living in Hanoi just

in a new field, to face a real business

but also to create new dishes based on

like my husband; they would definitely

environment where I was the only

traditional recipes, yet having individual

feel excited and proud when seeing

person to be in charge of the restaurant.

taste, and present them in more modern

their childhood dishes in another city.

Whether it was a success or a failure, I

cuisine that matches the modern

So a few months later, in 2011, the first

had to accept to be more mature in my

lifestyle.

An Bien restaurant was opened in a

life. I decided to quit my job and tried

small space at the end of Trieu Viet

to equip myself with the necessary

The creativity can be seen clearly in

Vuong street, with just one dish being

knowledge for this next journey - to

dishes such as fried sea crabs served

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

conversation 97

“

MY DESIRE IS TO MAKE THE FLAVOURS OF HAI PHONG AND AN BIEN DISHES BECOME MORE POPULAR AMONG VIETNAMESE PEOPLE’S CHOICE AND PRIDE.

”

WAN D E R LU S T T IP S .COM

98 conversation

with fragrant crispy sesame rice crackers,

Vietnam in recent years has the advantage in

the sauces served with mixed brown rice

updating advanced technology of the world.

noodle, water spinach salad with giant tiger

As a leader, I am aware of the importance

prawns or bombay duck tempura - a kind

of changes in management as well as the

of spineless fish in the traditional bombay

application of advanced technology in

duck soup of Hai Phong.

interacting and approaching customers to

grasp the best business opportunity. An Bien

hat factors did you consider in the

has operated with very effective support from

running of the operation when you

the whole system, including sales, warehouse

expanded into An Bien restaurant chain?

management from workshop to restaurants,

The development of An Bien from a

production and customer care to optimize

restaurant into a chain of restaurants is

the process of operation, improvement in the

quite complex, involving setting up concepts

efficiency and qualification of employees.

for space and products, opening new

Customers will be offered not only the on-

restaurants but still ensuring the consistent

site service and dishes but also a menu of

quality of products and services.

packaged pre-processed products for takeaway or delivery service; a list of Hai Phong’s

In each space, I would like to tell a different

featuring ingredients and processing formula

story about the city and people of Hai Phong

will be introduced to each customer so that

through not only the richness of cuisine but

beyond street food, Hai Phong’s cuisine

also the diversity in culture, architecture

will be remembered as a characteristic to

and daily life activities of Hai Phong’s people

introduce the culture of the land like some

from ancient times to present. These offer

Vietnamese food such as Pho Hanoi, Bun

a “travel” experience for customers when

bo Hue (Hue-style beef vermicelli soup),

visiting each restaurant in An Bien system.

Bun mam (fermented thick Vietnamese

vermicelli soup).

ould you share with our readers the upcoming plans of An Bien

restaurants?

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

In 2018, An Bien will introduce the threelayer brown noodle soup cooked in a clay

conversation 99

pot stove - a dish that is gradually disappearing in Hai Phong. This type of noodles is thicker and tougher, so when dipped into water for a long time, it will not be limp and also taste better. In addition, the delivery of three-layer noodles is also guaranteed have up to 90% of the quality of when it is served in the restaurant Besides main dishes, Sủi dìn sweet soup - the famous Tangyuan of the winter, An Bien will introduce different light dishes. For example, there are dishes served in cold season like in New Year such as Xì Lồng Cấu - a cake made from rice flour mixed with glutinous rice and roasted peanuts and sugar, then being made into a fragrant sticky-rice cake which is indispensable on a tray of offerings on Tet holiday.

hat has inspired you the most on your journey with An Bien?

I always believe that success is not just about the destination, but the value created on the way we go. I only have the chance to experience that when I do my favorite job, when I am in the position of a company leader, when I am accompanied by my dedicated colleagues. The firm belief of our partners, customers or the urge that we have to improve ourselves so that the people in An Bien that we often call “An Bien home” will be proud of. The biggest value that makes me happy is to feel the joy when our products are well received, and feedback from customers has strengthened motivation and maturity to our team over the years. Besides the hard work, there are always tears, and at the end awaiting us is happiness.

Thank you for your sharing. We wish you and An Bien great success!

WAN D E R LU S T T IP S .COM

100 xu hướng

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

xu hướng 101

xu hướng

DU LỊCH NỔI BẬT năm 2018 bài: NHUNG NGUYỄN

TỪ TOUR ĐẠP XE TỰ THIẾT KẾ Ở NEPAL, TỚI KỲ NGHỈ THANH LỌC CƠ THỂ TẠI BALI HAY CHUYẾN PHIÊU LƯU MẠO HIỂM THÁCH THỨC TỬ THẦN Ở LAUTERBRUNNEN, WANDERLUST TIPS ĐÃ TỔNG KẾT 6 XU HƯỚNG DU LỊCH NỔI BẬT NHẤT DÀNH CHO NĂM MỚI 2018.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

102 xu hướng

DU LỊCH SANG TRỌNG TỚI NHỮNG NƠI XA XÔI

Theo quan niệm truyền thống, nghĩ tới

bạn”, hoặc bạn bỏ tiền thuê đầu bếp

những nơi sang trọng thì người ta nghĩ

riêng phục vụ, hoặc là bạn sẽ được lựa

tới các khu trung tâm, vùng đô thị lớn,

chọn món ăn, khu nghỉ sẽ chế biến sẵn

còn những nơi hẻo lánh thường thì sẽ

bỏ tủ lạnh để bạn tự quay lò vi sóng

thiếu thốn. Tuy nhiên, ngày nay khi

trước khi dùng (We Create, You Serve).

người ta sẵn sàng dành nhiều thời giờ

Hoặc Hoanib Skeleton Coast Camp tại

cho du lịch, những nơi nghỉ dưỡng đầy

Namibia, bạn chỉ có thể tới đây trên các

tiện nghi và đẳng cấp ở các khu vực

chuyến bay thuê bao vì khu nghỉ nằm

biệt lập lại trở thành trào lưu. Trang

sâu trong sa mạc. cưỡi ngựa tại Hoshinoya Fuji, Nhật Bản

pilotguides.com nhận định: “Du khách

sẵn sàng đi tới các vùng cực kỳ xa xôi

Để trải nghiệm Glamping thì du

để tận hưởng cảm giác như họ sở hữu

khách cũng có thể lựa chọn khu nghỉ

một phần nhỏ của thế giới rộng lớn này

Hoshinoya Fuji tại Nhật Bản để thưởng

riêng cho mình.”

ngoạn quang cảnh hùng vĩ của núi Phú Sỹ mỗi sớm thức giấc, trải nghiệm đốt

Xu hướng Glamping cũng khởi phát

lửa trại, ngủ võng trong rừng thông đỏ,

từ đây. Đi tới những nơi nằm ngoài

chèo thuyền trên hồ Kawaguchi thơ

bản đồ du lịch, bạn sẽ được tận hưởng

mộng.

những khoảnh khắc của riêng mình tuy vậy phải luôn sẵn sàng hi sinh vài

Tuy có đôi chút bất tiện, song việc được

tiêu chuẩn về sự sang chảnh hoặc chịu

tận hưởng không khí trong lành, thiên

phiền toái thêm một chút. Chẳng hạn

nhiên kỳ vĩ và cảnh quan ngoạn mục

như khi tới khu nghỉ Annandale ở New

cùng cảm giác chạy trốn cả thế giới sẽ

Zealand, với slogan trứ danh là “Nghỉ

khiến bạn thấy sự đánh đổi đó là hoàn

tại nơi cả thế giới không thể tìm thấy

toàn xứng đáng.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

thưởng thức món ăn trong khung cảnh hùng vĩ tại Hoanib Skeleton Coast Camp Namibia

xu hướng 103

TOUR DU LỊCH TỰ THIẾT KẾ

Là một trong những xu hướng được dự

như ý. Mọi sở thích cá nhân của bạn đều

đoán là sẽ lên ngôi trong năm 2018, tour

sẽ được cân nhắc. Bạn thích ở như thế

du lịch tự thiết kế là chuyến đi dựa trên

nào, đi phương tiện gì, muốn hành trình

những mong muốn, sở thích nhỏ nhất

ra sao, đồ ăn gì và hướng dẫn viên thế

của du khách. Tuy nhiên tờ Forbes còn

nào đều được công ty Tuncan Travel xem

dự đoán thêm rằng, du khách thậm chí

xét trước khi đề xuất cho bạn một tour

còn muốn tham dự vào quá trình thiết kế

phù hợp.

tour giả dụ lựa chọn không gian phòng ở yêu thích hay màu giấy vệ sinh mà họ

Đã không còn nữa cái thời mà cứ đi tour

muốn.

là phải chạy theo lịch trình của người

Người ta bỏ tiền ra đi du lịch là để tận

những điểm đến mà bạn thấy vô cùng

hưởng sự vui vẻ, thoải mái và thư giãn

thú vị trong tâm trạng tiếc nuối. Ngoài

nhất có thể. Ấy vậy mà có những tour du

Tuncan Travel, bạn cũng có thể đọc được

lịch khiến bạn stress vì hành trình không

những lời chào mời hấp dẫn thế này trên

phù hợp, các biến cố phát sinh ngoài dự

On The Go Tours: “Đi du lịch theo tốc độ

kiến.

bạn muốn, thăm thú chính xác nơi bạn

khu nghỉ Annandale, New Zealand

khác hoặc “cưỡi ngựa xem hoa” qua

yêu thích, tha hồ du ngoạn ở mỗi điểm Để tránh tối đa những điều này, các du

bao lâu tùy bạn và ở nơi hợp với bạn

khách giàu có không ngại ngần chi thêm

nhất”. Còn gì tuyệt hơn khi chính bạn là

một khoản kha khá để có một tour 100%

trung tâm của cả hành trình?

WAN D E R LU S T T IP S .COM

104 xu hướng

DU LỊCH CẢM GIÁC MẠNH

Khi mà cảnh quan kỳ vĩ, những nền văn

Tại văn phòng du lịch tại Lauterbrunnen,

Một “phát kiến” mới nữa trong giới những

hóa xa lạ đã trở nên dần quen thuộc với

Thụy Sỹ treo một poster: “Hãy tôn trọng

du khách mong muốn đẩy trải nghiệm

dân du lịch, thì thứ có thể khiến cho họ

các giới hạn của bạn.” Đây là một lời nhắc

của mình lên một tầm cao mới, đó là heli-

phấn khích chỉ có thể là du lịch cảm giác

nhở cũng như cảnh báo các con nghiện

skiing - trượt tuyết nhưng không phải từ

mạnh. Có vô số sự lựa chọn để biến hành

môn base-jump - nhảy dù nhưng không

các đường trượt sẵn có với mức độ an

trình thành một cuộc chơi đầy hứng khởi

phải từ máy bay mà từ cao ốc, cầu, hay

toàn được đảm bảo, mà trượt từ những

và chuyến du lịch thành một chuyến

vách đá. Tại Lauterbrunnen - nơi được

điểm xa hơn chỉ có thể tiếp cận bằng trực

phiêu lưu đầy thử thách.

coi là thánh địa của môn thể thao chết

thăng.

người này - bạn có thể nhảy từ vách đá Trong hành trình 11 ngày với tour

cao 1000m. Trong môn thể thao mạo

Hoặc nếu như bạn yêu thích chèo thuyền

trekking theo dấu gorilla tại Vườn quốc

hiểm này, bất cứ ai nhảy không đúng kỹ

vượt ghềnh, mà lại ngại rằng những con

gia rừng Kibale tại Uganda, bạn sẽ được

thuật, hay không phán định đúng sức

ghềnh quá êm ả, dễ đoán thì hãy tới ngay

chiêm ngưỡng vượn, gorilla, voi, sư tử

gió, sẽ bị va người vào vách đá dẫn tới tử

Futaleufu, Chile - nơi được gọi vui là “kẻ

trong thế giới hoang dã của chúng. Tour

vong. Chẳng lời nào mô tả được cảm giác

hủy diệt”. Khỏi phải nói, cảm xúc sẽ được

du lịch khiến du khách “đau tim” còn có

của người chơi khi nhảy từ những độ

đẩy tới tận cùng khi mà dòng sông nằm

thể kể tới lặn cùng cá mập. Bạn sẽ ở trong

cao nghẹt thở như vậy, bởi vậy có hàng

gọn trong lòng thung lũng với núi xanh

lồng sắt trong khi tên quái thú của biển

trăm người thiệt mạng cũng không ngăn

bảo phủ, nước sông chảy xiết tung bọt

đang bơi lượn tự do có khi chỉ cách bạn

được dòng người đổ về đây để thử thách

trắng xóa với vô số đá ngầm nằm dưới.

chừng 30cm.

những giới hạn của bản thân.

nhảy base-jump từ vách đá Kjerabolten tại Rogaland, Na Uy

dân trượt tuyết vừa đáp xuống địa điểm từ một chiếc trực thăng

chèo thuyền vượt ghềnh sông Futaleufu, Chile

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

xu hướng 105

DU LỊCH BỀN VỮNG

Du lịch bền vững dường như đang ngày càng thu hút được sự quan tâm của cộng đồng và đặc biệt, đang đi dần từ lý thuyết vào thực tiễn ngày một nhiều hơn. Khi ngày càng nhiều điểm nóng du lịch báo động về tình trạng quá tải, và biến đổi khí hậu diễn biến ngày một phức tạp thì du lịch bền vững lại càng trở thành tâm điểm. Nhiều vườn nho đã sử dụng động vật thay vì máy móc để loại trừ sâu hại và chăm bón cho đất đai. Có những nơi sẽ dùng vịt chẳng hạn như Kayotei ở Nhật Bản, Emiliana ở Chile hay Vergenoegd ở Nam Phi. Tại Vergenoegd Wine Estate, một ngày hai lần, vịt được lùa vào trong các luống nho, giúp nhặt sạch sâu bệnh và để lại phân bón làm màu mỡ thêm các khoảnh ruộng. Matetic Vineyard tại Chile thì sử dụng lạc đà không bướu và gà để làm nhiệm vụ này. Nhiều khu nghỉ khác cũng sáng tạo ra nhiều cách thức để giữ gìn hệ sinh thái. Chẳng hạn Baines Camp tại Boswana được xây dựng từ can nhựa tái chế. Jacada Travel là công ty tour đã tiến hành nhiều dự án cộng đồng nhằm giảm khí thải carbon. Và những hoạt động tích cực của họ đã giúp bù đắp 100% lượng phát thải gây ra từ các tour mà họ vịt được lùa vào các luống nho tại Vergenoegd Wine Estate, Cape Town, Nam Phi.

thực hiện. Công viên Singita Kruger đã ứng dụng năng lượng mặt trời năm 2017 và Kenya thì cấm hoàn toàn túi nilong. Vào những ngày cuối cùng của năm 2017, tờ Sun đưa tin Hội đồng Du lịch và Lữ hành thế giới (WTTC) vừa công bố 7 thành phố đang trong tình trạng quá tải gồm Amsterdam (Hà Lan), Dubrovnik (Croatia), Kuala Lumpur (Malaysia), Macau (Trung Quốc), Rome (Italy), Venice (Italy) và Warsaw (Ba Lan). Báo cáo dựa trên các chỉ số về mức độ không thân thiện của người bản địa, trải nghiệm du lịch suy thoái, cơ sở hạ tầng quá tải, mức độ tàn phá môi trường và các đe dọa về văn hóa, di sản. Nhiều nơi chẳng hạn như quần đảo Balearics (Tây Ban Nha) thậm chí chẳng hoan nghênh du khách quay lại vào năm sau bằng cách tăng thuế, Barcelona hay Venice

khu nghỉ Hoanib Skeleton Coast Camp, sa mạc Namib, Namibia.

thì cấm xây dựng thêm khách sạn và cửa hàng phục vụ khách du lịch.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

106 xu hướng

DU LỊCH CHĂM SÓC SỨC KHOẺ

Thay vì thực hiện những chuyến đi khó khăn, hay theo những lịch trình dày đặc với mục tiêu khám phá điểm đến là chính, thì du lịch chăm sóc sức khỏe hướng bạn tới việc chăm sóc bản thân, duy trì, tái tạo nguồn năng lượng và thiết lập sự cân bằng cả bên trong và bên ngoài. Chẳng những tận hưởng cảnh sắc, khám phá văn hóa, du khách còn coi đây là hành trình thanh lọc cơ thể và tâm hồn. Nếu đang nhắm tới những chuyến đi như thế, mà vẫn khao khát được tới những miền đất với bản sắc văn hóa riêng, độc đáo, bạn có thể xem xét lựa chọn tour đạp xe được quảng bá trên website của Intrepid Travel “Không cửa kính ô tô, không iphone,

không bản đồ, hay sách hướng dẫn, chỉ có gió và những con đường rộng mở”. Xu hướng này có nhiều điểm tương đồng với một trào lưu mà tờ Forbes dự đoán, đó là du lịch khám phá những khía cạnh tinh thần, trong đó có cả việc khám phá nội tại. du khách được massage với một túi gạo theo phương pháp cổ truyền Ấn Độ Ayurveda.

Còn gì tuyệt hơn là ghé một khu nghỉ dưỡng phủ bóng dừa xanh tại làng Tembok ở đông bắc Bali để tận hưởng liệu trình tái tạo, trẻ hóa, thưởng thức những món ăn đặc biệt có lợi cho sức khỏe từ thực phẩm toàn phần (wholefood). Hoặc bạn cũng có thể nghỉ chân tại Post Ranch Inn - khu nghỉ dưỡng có tầm nhìn đẹp đến nghẹt thở nằm bên bờ biển California. Chẳng những được tham gia các khóa học yoga, ngắm sao, du khách nghỉ ở đây còn có thể trải nghiệm spa theo liệu trình Shaman giáo: khai trí, triệu hồn, tiên tri và xem những nghi lễ tâm linh bên ngọn lửa.

học taichi tại khu nghỉ dưỡng làng Tembok, Bali.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

xu hướng 107

DU LỊCH ẨM THỰC

Có ai đó nói rằng, không có cách nào để

chẳng hạn nếm món ăn vùng miền Trung

thống, xem người bản địa chế biến đồ ăn,

biết về một vùng đất tốt hơn là ăn món

Quốc, hay tham gia lớp học nấu ăn ở

thưởng thức ẩm thực của mỗi vùng đất

ăn bản địa. Một bữa ăn nói lên rất nhiều

chân núi Atlas.

và tham dự lớp học nấu ăn là vài trong

điều: khí hậu, địa lý, sản vật, phong cách

số các trải nghiệm ẩm thực mà bạn có

sống và cả gu thưởng thức. Xu hướng

Tour Dolce Vita ở dãy núi Dolomites viễn

thể có trong một chuyến food tour. Đặc

này được dự đoán bởi trang Adventrure

bắc nước Ý sẽ cho bạn cơ hội thưởng

biệt, để đi tới những vùng đất xa xôi, hẻo

Studen Travel và Cox & Kings - công ty

thức món há cảo ngon lành, rượu Alto

lánh, để trải nghiệm những tour chăm

du lịch lâu đời nhất thế giới với 250 năm

Adige trứ danh, và món bánh ngọt cuộn

sóc sức khỏe công phu thì mất rất nhiều

kinh nghiệm.

hoa quả hảo hạng trong hành trình khám

thời gian, nhưng tour ẩm thực lại rất

phá những rặng núi sừng sững và thung

linh động. Nếu chỉ có vài giờ hoặc nửa

lũng đẹp như tranh vẽ nơi đây.

ngày rảnh rỗi, bạn có thể chọn một trong

Còn gì hoàn hảo hơn vừa được thưởng thức cảnh quan tươi đẹp lại vừa được tận

những phương án trên. Nếu dư giả thời

hưởng những món ăn ngon, lạ tại điểm

Việt Nam cũng là một miền đất hứa cho

gian hơn, thì bạn sẽ khám phá được nền

đến. Theo hiệp hội du lịch ẩm thực thế

loại hình du lịch này bởi sự phong phú

ẩm thực phong phú ở nhiều địa phương

giới (World Food Travel Association) chỉ

của ẩm thực ba miền, sự cân bằng và

khác nhau. Và giá tour này cũng rất linh

tính riêng du khách Mỹ, có tới 30% trong

tinh tế trong hương vị. Có rất nhiều tour

hoạt bởi ẩm thực ở nhiều địa phương khá

tổng số 170 triệu người lựa chọn tour dựa

ẩm thực ngắn 1-4 ngày cho tới tour dài

rẻ chẳng hạn các món ăn đường phố.

trên các hoạt động liên quan tới ẩm thực

11-12 ngày. Thăm các khu chợ truyền

ẩm thực đường phố tại Kota Kinabalu Sabah.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

108 trends

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

trends 109

prominent

TRAVEL TRENDS for 2018 article: NHUNG NGUYEN

FROM A TAILOR-MADE CYCLING TOUR IN NEPAL TO A WELLNESS VACATION IN BALI OR AN EXTREME ADVENTURE IN LAUTERBRUNNEN, WANDERLUST TIPS HAS MADE A LIST OF 6 MOST PROMINENT TOURIST TRENDS IN THE 2018 NEW YEAR.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

110 trends

Annandale resort, New Zealand

REMOTE LUXURY

In the traditional sense, when

of the popular travel map, you will enjoy

resort is located deep in the desert. For

mentioning luxury places, people

your own moments, but be prepared

a glamping experience, the Hoshinoya

usually think of central areas, large

to sacrifice some of the standards of

Fuji resort in Japan is also a good

urban areas, while remote areas are

luxury, or bear the inconvenience.

choice if you would like to admire the

often associated with lack of facilities.

For example, when you travel to the

majestic scenery of Mount Fuji each

However, nowadays when people are

Annandale resort in New Zealand,

morning, experience camp fire, sleep in

willing to spend a lot of time for travel,

with the slogan “Stay where the world

hammocks in the pine forest, and row

fully-equipped luxury resorts in isolated

cannot find you”, you can either rent a

on the romantic Kawaguchi Lake.

areas have become a trend. “Travellers

private chef or choose your own dishes,

are willing to travel to extreme

the resort will cook and preserve them

Although it is a little inconvenient,

distances to enjoy the feeling of having

in the refrigerator for you to reheat in

enjoying the fresh air, wonderful nature

a small piece of this vast world to

the microwavefor whenever you are

and breathtaking scenery along with

themselves” says pilotguides.com.

ready to eat (We Create, You Serve).

the feeling of getting away from the

Furthermore, in Hoanib Skeleton Coast

world will make you think that it is a

The glamping trend also originated as

Camp in Namibia, you can only travel

worthy trade-off.

a result of this. Going to places outside

there by chartered flights because the

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

trends 111

CUSTOM-DESIGNED TOURS

Being one of the trends expected to take the throne in 2018, custom-designed tours are based on the wishes and hobbies of visitors. Forbes has also predicted that visitors would even want to participate in the tour design process, for example choosing their favourite room space or toilet paper colour. People spend money in traveling to enjoy the fun, comfort and relaxation as much as possible. However, there are tours that make you feel stressed because of unsuitable journeys and unforeseen tourists enjoyed their time at a national park in Thailand.

troubles. To avoid this at all costs, wealthy tourists do not hesitate to spend a considerable amount of money to have a tour designed exactly like how they want it. All of your personal preferences will be considered. The type of accommodation you like, the transportation you want to take, the excursions you like to include, the kinds of food and tour guides you want, Tuncan Travel will consider all of these before recommending a suitable tour. You will no longer go on a tour in which you have to follow the schedule of other people or pass through destinations that you might find amusing too fast and then later regretting not being able to have spent more time admiring these places. In addition to Tuncan Travel, you can also consult the great offers on On The Go Tours: â&#x20AC;&#x153;Travelling

at your own pace, seeing exactly the places you would love, spending as much time at each site as you wish, and staying at a hand-picked selection of accommodation to suit your taste and budgetsâ&#x20AC;?. Is glamping at Hoshinoya Fiji Resort, Japan.

there anything better than when you become the centre of the journey? WAN D E R LU S T T IP S .COM

112 trends

EXTREME VACATIONS As the magnificent landscape and exotic

anyone who jumps improperly or makes

cultures have become increasingly

a wrong wind direction prediction will

familiar to travellers, extreme vacations

bump into the cliff, which leads to death.

are exactly what thrills them. There

No words can describe the player s feeling

are countless choices to turn a journey

when jumping from such high altitudes

into a thrilling game, and a trip into a

because even if hundreds of people have

challenging adventure.

died, this number can not stop people flocking here to test their limits.

On an 11-day trekking tour following trails of gorillas in Kibale National Park in Uganda, you will see gibbons, gorillas,

A new “ innovation” for visitors who want

elephants, and lions in their wilderness.

to take their experience to a new level

Extreme vacations can also involve diving

is heli-skiing - skiing not from available

with sharks. You will be in a cage while

slides with guaranteed safety levels but

the beast of the sea can swim freely,

from higher altitudes which can only be

sometimes only about 30 centimetres

reached by helicopters.

from you. Or if you love water rafting but do not like At a tourist office in Lauterbrunnen,

thrill-seekers are diving with sharks.

peaceful and predictable rapids, you can

Switzerland, a poster was written:

go to Futaleufu, Chile, which is called “the

“Respect your limits”. This is a reminder

destroyer”. Needless to say, your emotions

as well as a warning for lovers of base-

will be pushed to the extreme when

jumping - parachuting not from planes,

admiring the river lying in the heart of the

but from a building, bridge, or cliff. At

valley surrounded by green mountains

Lauterbrunnen-the sanctuary of this

and roaring powerfully with white foam

extreme sport-you can jump from a 1,000-

and countless rocks underneath.

metre high cliff. In this adventurous sport,

two base-jumpers in Kjerag, Norway.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

trends 113

ducks are driven into vineyards at Vergenoegd Wine Estate in Cape Town, South Africa.

SUSTAINABLE TOURISM Sustainable tourism seems to

carbon emissions. Their constructive

increasingly attract the attention of

activities have helped to offset 100 % of

the community, and in particular,

the carbon emissions from their tours.

is gradually moving from theory to practice. As there are more alarming

Singita Kruger Park applied solar

overcrowded tourist hotspots, and

energy technology in 2017, while

the climate change is becoming

Kenya has completely forbidden

more complex, sustainable tourism

plastic bags. On the last days of 2017,

is increasingly becoming the focus of

the Sun reported that the World Travel

society.

and Tourism Council (WTTC) has announced seven overcrowded cities

Many vineyards use animals instead

including Amsterdam (Netherlands),

of machinery to eliminate pests and

Dubrovnik (Croatia), Kuala Lumpur

fertilize the land. In some places such

Kuala Lumpur (Malaysia), Macau

as Kayotei in Japan, Emiliana in Chile

(China), Rome (Italy), Venice

or Vergenoegd in South Africa, people

(Italy) and Warsaw (Poland). The

use ducks. At Vergenoegd Wine Estate,

report is based on local people s

twice a day, ducks are driven into

unfriendliness, degraded travel

vineyards to get rid of pests and leave

experiences, overloaded infrastructure,

fertilizers to fertilize the fields. Matetic

environmental degradation, and

Vineyard in Chile uses llamas and

threats to culture and heritage.

chickens to do this task. Many destinations such as the

llamas in Matetic Vineyard in Chile.

Many resorts creatively produced some

Balearics (Spain) even try to reduce the

methods to preserve the ecosystem.

number of returning visitors by coming

Baines Camp in Botswana, for example,

back by raising taxes. Meanwhile,

is built from recycled plastic cans. The

Barcelona and Venice prohibit the

tour company Jacada Travel conducts

construction of hotels and shops for

many community projects to reduce

tourists. WAN D E R LU S T T IP S .COM

114 trends

breathtaking view from Post Ranch Inn Resort in California.

WELLNESS TRAVEL

Rather than making difficult trips or

guidebooks. Just the wind and open

following busy schedules with the main

roadsâ&#x20AC;?. This trend has many similarities

goal of discovering destinations, wellness

with the one predicted by Forbes, which is

travel directs you towards taking care

a type of travel to explore spiritual aspects

of yourself, maintaining and renewing

including intrinsic exploration.

energy, as well as setting the balance both inside and outside. Besides for enjoying

It is extremely great to visit a coconut

the scenery and exploring the culture,

shady resort in Tembok village in the

visitors can also consider wellness travel

north-east of Bali to enjoy rejuvenation

as a journey for the purification of body

and taste healthy food and healthy

and soul.

wholefoods. Or tourists can take a break at the Post Ranch Inn, a breathtaking

If you are aiming for such trips but still

resort on the coast of California. Besides

have a passion for lands with unique

taking yoga courses, watching the stars,

cultural identity, you can consider the

travellers can experience the spa offering

cycling tours promoted on the website

Shamanic rituals including experiences

of Intrepid Travel. â&#x20AC;&#x153;No big bus window,

of edification, evocation, prophesies and

no iPhone screen, no maps, walls or

spiritual rituals by the fire.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

happy couple making yoga exercises on tropical beach.

trends 115

CULINARY TOURS

It is said that the best way to get to know

and the best fruitcake while exploring

a new place or a new culture is to eat

magnificent mountain ranges and

local foods. A meal tells us manythings

picturesque valleys.

about the culture, climate, geography, products, lifestyle and eating preferences

Vietnam is also a promising land for this

of the local people. New culinary trends

type of tourism because of the richness

have been predicted by Adventure

of three regionsâ&#x20AC;&#x2122; cuisine and the balance

Studen Travel and Cox & Kings, the

between food flavours. There are various

worldâ&#x20AC;şs oldest travel company with 250

cuisine tours ranging from 1-4 days to

years of experience.

11-12 days. Visiting traditional markets, watching indigenous people preparing

It is an amazing experience to admire

food, enjoying the dishes of each region,

the beautiful scenery and enjoy the

and attending cooking classes are some

delicious food at a new destination.

of many interesting experiences that you

According to the World Food Travel

may have on a culinary tour. Travelling

Association, up to 30% of the 170 million

to remote areas to experience elaborate

people in the United States chose their

healthcare travel experiences will take a

tours based on food-related activities

lot of time, while the culinary tour is very

such as tasting the local food in different

flexible. If you have only a few hours or

regions of China or taking a cooking

half a day to spend, you can choose one

class at the foot of the Atlas Mountains.

of the options mentioned above. If you have more time, you can discover the

The Dolce Vita Tour in Dolomites

culinary adventure in many different

mountains in northern Italy will give you

regions. And tour prices are also flexible

the chance to savor delicious Shrimp

because local food like street food is

Dumplings, famous Alto Adige wines,

quite cheap.

an old woman making Thai noodle while sailing in local floating market.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

panorama mountain view en route from Sapa Vietnam

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

JANUARY 2018

WAN D E R LU S T T IP S .COM

118 phương tiện

bài: TRẦN GIÁP

ĐIỀU ĐẦU TIÊN BẠN LUÔN LUÔN PHẢI NHỚ LÀ: HÃY NHƯỜNG ĐƯỜNG CHO TÀU HỎA, TUYỆT ĐỐI KHÔNG CỐ VƯỢT QUA ĐƯỜNG RAY KHI ĐÃ THẤY TÀU DÙ BẠN NGHĨ BẠN CÓ ĐỦ THỜI GIAN.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

phương tiện 119

Đã có rất nhiều vụ tai nạn thương tâm liên quan

Chính vì thế, lái xe băng qua đường sắt ở những

đến đường sắt, trong đó không ít những chiếc

đoạn không có gác chắn luôn tiềm ẩn nguy cơ

xe ô tô bị tàu húc thành đống sắt vụn. Tàu hỏa

mất an toàn từ đó gây nên những hậu quả cực

vốn là phương tiện đặc biệt, không chỉ vận hành

kỳ nghiêm trọng, vượt xa một vụ tai nạn thông

trên đường ưu tiên mà còn quãng phanh cực lớn

thường. Nhiều tài xế kinh nghiệm vẫn có thể

khiến tàu không thể dừng ngay khi phát hiện

mắc sai lầm, do đó việc trang bị kiến thức và kỹ

chướng ngại vật. Trung bình, quãng đường tính

năng lái xe băng qua đường sắt an toàn là vô

từ lúc tàu bắt đầu phanh khẩn cấp đến khi dừng

cùng cần thiết.

hẳn có khi lên tới gần 1km tùy thuộc vào tốc độ chạy tàu. Với những trường hợp phát hiện vật

Điều đầu tiên bạn luôn phải ghi nhớ là: luôn luôn

cản quá gần, lái tàu cũng sẽ không phanh khẩn

nhường đường cho tàu hỏa, bạn chẳng thể và

cấp được bởi có thể làm lật hoặc trật đường ray

hoàn toàn không nên tranh thủ vài giây để cố

ảnh hưởng tới hàng trăm hành khách trên tàu.

vượt qua đường ray dù quan sát thấy tàu ở đằng

WAN D E R LU S T T IP S .COM

120 phương tiện

xa. Đó là điều “ngu xuẩn” nhất và đó cũng có thể là lần cuối cùng bạn còn được lái xe. Hãy nhớ: luôn nhường đường cho tàu trước. Wanderlust Tips tổng hợp những sai lầm cũng như kỹ năng xử lý các tình huống xảy ra khi lái xe băng qua đường sắt với mong muốn bạn luôn có những chuyến đi an toàn:

Với xe số sàn, nhiều người lười không chuyển về số thấp dẫn tới việc chết máy giữa đường ray. Lúc này, người lái sẽ dễ

mất bình tĩnh từ đó chuyển nhầm số hoặc chuyển số không chuẩn xác, ra côn không hợp lý khiến xe càng không vượt qua nổi. Chính vì thế, nếu sử dụng xe số sàn thì bạn nên chuyển về số thấp mỗi khi băng qua đường sắt để xe có đủ lực kéo bởi hầu hết đường lên đều là dốc.

Xử lý khi bị chết máy giữa đường ray: nếu bạn bị kẹt giữa đường ray và đã cố khởi động lại xe mấy lần mà vẫn không đưa xe

vượt qua đường thì hãy nhanh chóng rời khỏi xe, giúp đỡ tất cả hành khách rời khỏi xe. Nếu không thấy tàu tới thì nhanh chóng báo cho ngành đường sắt hoặc nhân viên tuần đường, gác chắn hoặc báo ngay cơ quan công an để họ có thể liên lạc trực tiếp với lái tàu. Trong trường hợp tàu đang tới, sau khi ra khỏi xe nhanh nhất có thể, không mang theo bất cứ hành lý nào, cố gắng chạy càng xa khỏi đường ray càng tốt. Nếu tàu quá gần, hãy chạy ngược lại hướng tàu đang tới bởi nếu bạn chạy cùng chiều tàu đến thì có thể những mảnh vỡ khi tàu va chạm với xe sẽ gây sát thương cho chính bạn.

Tuyệt đối không cố băng qua đường sắt khi thấy tàu đang tới mặc dù bạn nghĩ có đủ thời gian để đi qua được. Nhiều tình

huống bất ngờ có thể xảy ra khi bạn cố băng qua như xe chết máy, bị kẹt giữa đường ray, hay tính toán thời gian của bạn là sai. Nên nhớ, luôn băng qua đường sắt theo phương vuông góc.

Không băng qua đường sắt nếu khoảng trống ở bên kia đường sắt không đủ cho xe bạn, ngay cả khi bạn không nhìn thấy

có tàu đến gần. Trong một số trường hợp tai nạn được ghi nhận, ôtô bị kẹt khi đứng chờ thông xe

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

phương tiện 121

trên đường sắt và bất lực nhìn tàu hỏa

máy, bị tàu hỏa đâm chỉ vì “hồn nhiên”

đâm vào mình. Chính vì vậy, hãy kiên

và coi thường tính mạng khi băng qua

nhẫn chờ nếu phía bên kia đường sắt

đường sắt.

đang bị ùn tắc hoặc có chướng ngại vật,

mà khoảng trống từ hành lang an toàn đường sắt tới chướng ngại vật không đủ cho xe của bạn. Đừng bị cuống nếu có xe phía sau bấm còi giục bạn.

Năm bước bắt buộc thực hiện khi băng qua đường sắt: Đầu tiên, bạn cần giảm tốc độ mỗi khi tới đoạn

giao cắt với đường sắt; tiếp theo là dừng hẳn xe lại cách đường ray hơn 5m nếu cả

Cuối cùng, nhưng lại có tầm quan

hai bên đều bị khuất tầm nhìn; thứ ba là

trọng số một, là quan sát kỹ cả

phải quan sát thật kỹ cả hai hướng, cần

hai hướng của đường ray trước

thiết thì xuống hẳn xe nhìn kỹ, nếu đèn

khi băng qua và đặc biệt cảnh giác với

tín hiệu báo có tàu đến bật sáng, đừng

những góc khuất do bụi cây hoặc nhà

cố vượt qua dù bạn chưa nhìn thấy tàu,

dân ven đường khiến bạn không thể

bạn cũng có thể lắng tai nghe tiếng tàu

quan sát đường sắt. Bên cạnh đó, thói

tới, chỉ băng qua khi đảm bảo mọi thứ

quen “đường ta, ta đi” có vẻ như đã ăn

đã được quan sát kỹ và an toàn; thứ 4 là

sâu vào tiềm thức của nhiều người khi

cần cẩn trọng khi băng qua đường ray,

tham gia giao thông, không những khiến

chuyển về số thấp nếu là xe số sàn; cuối

họ bị chết oan, mà còn liên lụy đến người

cùng hãy băng qua một cách dứt khoát,

khác. Rất nhiều trường hợp, cả ôtô xe

đừng chần chừ hay do dự.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

122 transportation

TIPS FOR FOR DRIVING

WHEN CROSSING

THE RAILROAD article: TRAN GIAP

THE FIRST THING YOU ALWAYS NEED TO KEEP IN MIND IS TO GIVE RIGHT OF WAY TO THE TRAIN, DO NOT TRY TO CROSS THE RAILWAY WHEN YOU SEE THE TRAIN EVEN IF YOU THINK YOU HAVE ENOUGH TIME.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

transportation 123

There have been many tragic accidents

underlying risks, which may result in

involving railroads, in which many cars have

extremely serious consequences far beyond

been crushed to scrap iron. The train is a

a normal accident. Many experienced drivers

special means of transportation; it not only

still make mistakes, so it is essential to

operates on the main roads but also has an

acquire the knowledge and skills to drive

extremely large stopping distance. Therefore,

safely across the railroad.

the train cannot be stopped immediately when obstacles are detected. On average, the

The first thing you have to keep in mind is

distance from the time when the train driver

to always give right of way to the train, you

hits the emergency brake to a total stop

cannot and absolutely should not try to cross

can be nearly 1 kilometre, depending on the

the railway, even if the train is still in a far

speed of the train. In cases where detected

distance. It could lead to tragic outcomes and

obstacles are too close, the train driver will

could even be the last time you drive. Always

not be able to hit the emergency brake as

remember to give way to the train.

it may cause the train to overturn or derail, which could affect hundreds of passengers

Wanderlust Tips has made a list of driving

on board.

mistakes as well as the tips to to handle situations that may occur when driving

Therefore, driving across the railway where

across the a railroad, with the expectation

there are no safety barriers always carries

that you will always have safe journeys.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

124 transportation

With stick shift cars, many people donâ&#x20AC;&#x2122;t bother to

the lack of awareness seems to have been ingrained

shift to a lower gear, resulting in the engine of the

into the subconscious of many people when driving; it

car dying while going over the tracks. At this point,

not only leads them to death but also causes injuries to

drivers will easily be discomposed, and then change to

others. In many cases, cars and motorbikes are hit by

the wrong gear or control the car clutch unreasonably so

trains just because of the driversâ&#x20AC;&#x2122; disregard for life when

the car cannot cross the railway. Therefore, if you drive a

crossing the railroad.

manual car, you should shift to a lower gear when crossing

the railway so the car can have enough traction as most railways are built on a slope.

How to handle the possibility of the car breaking

Five required steps to cross a railroad: Firstly, you need to slow down when approaching the railroad crossing. Then stop the car more than

5 metres away from the track if the vision is obscured

down while crossing the railway: If you get stuck

on both sides of the railroad. Thirdly, take a close look in

on the railway and try to restart the ignition of

both directions, and it is recommended to get out of the

the car several times but still fail to cross the railroad, it

car and look carefully if necessary. When the railroad

is recommended to quickly get out of the car and help all

signal lights are on, do not try to cross even if you do not

passengers leave the car. If there is not any train coming,

see any train; you can also try to listen for the sound of

immediately report to the railway company, railroad staff,

the arriving train. Only passing through after looking

or the police so they can directly contact the train driver

carefully to ensure that everything is safe. Fourthly,

directly. In case there is a train approaching, do not try to

when crossing the track, shift to a lower gear if you

save your luggage or any belongings when getting out of

drive a manual car. Finally, drive carefully without any

the car; try to run as far away from the track as possible.

hesitation.

If the train is too close, you should run in the opposite direction to the approaching train because if you run in the same direction, the fragments of the car, from the impact of the train, may cause you injuries.

Do not try to cross the railroad when a train is approaching even if you think you have enough time to cross it. Many unexpected situations

may occur when you try to cross the railway such as the car breaking down or being trapped on the railway, or wrong time calculation. When crossing the railway, always keep perpendicular to the direction of the railroad.

Do not cross the railway if the gap in the other side of the railroad is not large enough for your vehicle, even if you do not see any train approaching. In

some cases, accidents were reported to happen because the car got stuck in a traffic jam and stopped on the railroad; the driver helplessly watched the train crashing into his car. Therefore, when the gap from railroad safety barriers to any obstacle is not big enough for your car, be patient to see if there is any traffic jam or obstacles on the other side of the railroad. Do not lose your patience if the cars behind honk to urge you.

Last but not least, always look both ways before crossing, and especially pay attention to the hidden corners by bush or houses. In addition,

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

transportation 125

MERCEDES-BENZ G-CLASS 2019 LỘ DIỆN NỘI THẤT LẠ MẮT

2019 MERCEDES G-CLASS INTERIOR REVEALED

Mercedes mới tiết lộ những hình ảnh nội thất đầu tiên của chiếc

Mercedes has revealed the first interior image of the 2019 G-Class.

2019 G-Class. Được cho ra mắt tại triển lãm ô tô quốc tế Bắc Mỹ

Set to be unveiled at the North American International Auto

vào tháng 1 này, chiếc G-Class mới có thiết kế nội thất được thay

Show in January, the redesigned G-Class will have an all-new

đổi toàn diện, hiện đại và sang trọng hơn những chiếc G-Class

cabin which is significantly more modern and luxurious than

thế hệ trước. Nhà sản xuất xe hạng sang Mercedes khẳng định

its predecessor. Luxury carmaker Mercedes confirmed that the

G-Class sẽ được trang bị hệ thống âm thanh vòm Burmester 16 loa

G-Class will be equipped with a 16-speaker Burmester surround

cũng như gói trang bị Active Multicontour Seat, tích hợp 3 chức

sound system as well as an Active Multicontour Seat package that

năng: Sưởi, mát xa và thông gió cho hàng ghế trước.

features three functions including front-seat heating, front-seat massage and front-seat ventilation functions.

BUGATTI THU HỒI CHIRON DO LỖI MỐI HÀN KHUNG GHẾ

BUGATTI RECALLS CHIRON ON FAULTY WELDS

Bugatti mới đây đã đưa ra thông báo về việc thu hồi 47 chiếc siêu

Bugatti has recently announced the recall of 47 Chiron supercars

xe Chiron để sửa lỗi mối hàn ở khung ghế trước. Khi được thu hồi,

to fix faulty welds in the front seat recliner brackets. After being

các xe Chiron sẽ trải qua quá trình thẩm định và nếu tìm thấy lỗi

recalled, Chiron’s cars will undergo the faulty evaluation process,

mối hàn, toàn bộ khung ghế sẽ được thay thế hoàn toàn miễn phí.

and if faulty welds are found, the entire seating assembly will

Hãng sản xuất xe của Pháp cho biết họ đã thông báo về việc thu

be replaced free of charge. The French automaker said it had

hồi mẫu xe này đến tất cả các chủ xe. Những chiếc Chiron bị lỗi

informed the recall to all car owners. The faulty Chiron cars will

sẽ được chuyển về các trung tâm dịch vụ gần nhất của Bugatti

be transported to the nearest Bugatti service centres by enclosed

bằng xe tải kín để kiểm tra kỹ hơn.

trucks for further inspection.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

126 phương tiện

2018 KAWASAKI NINJA

KAWASAKI NINJA 400 2018

400 WILL ARRIVE IN

SẮP VỀ VIỆT NAM, GIÁ HƠN

VIETNAM WITH THE PRICE

150 TRIỆU VND

OF OVER VND150 MILLION

Kawasaki Ninja 400 2018

2018 Kawasaki Ninja 400 is

sắp về Việt Nam với 2 màu sắc khác nhau,

about to arrive in Vietnam

trong đó phiên bản

with two different colours, in

màu đen (Metallic Spark

which the black version

Black) có mức giá từ 153

(Metallic Spark Black)

triệu VND và phiên bản

will have the price from

màu xanh lá đặc biệt

VND153 million, and the

KRT (Kawasaki

special green version

Racing Team)

KRT (Kawasaki Racing Team) will cost from

sẽ giá từ 156

VND156 million.

triệu VND. Kawasaki

The 2018 Kawasaki

Ninja 400 2018 sở hữu công suất lớn hơn, khung gầm có cấu trúc cứng chắc hơn kèm các tính năng công

Ninja 400 has greater

performance, better

nghệ tiên tiến hơn hẳn so với người tiền nhiệm. Trong khi đó,

structure and features more advanced technologies than its

“trái tim” của Kawasaki Ninja 400 2018 là loại xy-lanh đôi, làm

predecessor. The “heart” of the 2018 Kawasaki Ninja 400 is

mát bằng dung dịch, phun nhiên liệu trực tiếp với dung tích 399

a double-cylinder, liquid cooling, direct fuel injection with a

phân khối.

capacity of 399 cubic centimetres.

XE TATA NEXON DÀNH ĐƯỢC DANH HIỆU XE SUBCOMPACT

TATA NEXON WINS THE SUBCOMPACT SUV OF THE YEAR

SUV CỦA NĂM

AWARD

Xe Tata Nexon mới được phong danh hiệu xe Subcompact

The Tata Nexon has been crowned as the Subcompact

SUV của năm tại Lễ trao giải Ôtô, Xe máy NDTV 2018 diễn

SUV of the Year at the NDTV Car and Bike Awards 2018 in

ra tại Ấn Độ. Nexon, một trong những dòng xe chủ đạo của

India. The Nexon was one of the most important launches

Tata Motor ra mắt vào năm 2017, mang đến nhiều điểm mới

from Tata Motors in 2017, and it brings a new dimension to

mẻ cho phân khúc xe subcompact SUV với thiết kế đường

the subcompact SUV segment with its soft curvy design,

cong mềm mại so với vẻ ngoài vuông vức của những dòng

compared to the quirky appearance of other cars like Maruti

xe như Maruti Suzuki Vitara Brezza và Mahindra TUV300.

Suzuki Vitara Brezza and Mahindra TUV300. Tata Nexon

Tata Nexon còn được trang bị các tính năng thông minh và

is also equipped with smart features and trendy styling.

phong cách thời thượng. Hơn thế, đây còn là dòng xe có giá

Moreover, this is the most affordable car in the subcompact

cả phải chăng nhất trong phân khúc xe subcompact SUV.

SUV segment.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

transportation 127

BMW RA MẮT X2, I8 COUPE TẠI DETROIT

BMW TO DEBUT X2 AND I8 COUPE IN DETROIT

BMW đã công bố kế hoạch ra mắt 2 dòng xe X2 và i8 Coupe

BMW has announced its plan to launch X2 and i8 Coupe

tại triển lãm Detroit 2018. Trong khi mẫu X2 phát triển trên

models at 2018 Detroit Auto Show. While the X2 model is based

nền tảng của chiếc X1 nhưng có phong cách lấy cảm hứng từ

on the X1 but has a crossover-inspired style with a high-riding

dòng crossover với thiết kế kiểu hatchback gầm cao hiện đại

hatchback design, the i8 Coupe model follows the footstep of

hơn, mẫu i8 Coupe là mô hình theo chân chiếc i8 Roadster

the i8 Roadster model that was recently unveiled at the Los

mới được thương hiệu Đức công bố gần đây tại Los Angeles

Angeles Auto Show. It features an updated lithium-ion battery

Motors Show. Xe trang bị bộ pin lithium-ion cải tiến có công

which has a capacity of 11.6 kWh. Both models will go on sale

suất 11,6 kWh. Cả hai mẫu xe này sẽ được bán vào mùa xuân

in the spring of 2018, and the price will be announced near the

năm 2018 và giá bán sẽ được công bố gần thời điểm ra mắt.

launch date.

SUZUKI CÔNG BỐ GIÁ

SUZUKI TO ANNOUNCE THE

CHIẾC SV650X MANG

PRICE FOR CAFE RACER-

PHONG CÁCH CAFE

INSPIRED SV650X

RACER

After being unveiled in

Sau khi giới thiệu tại

Japan, the naked bike with classic café

quê nhà Nhật Bản,

racer style has

Suzuki đã chính thức mang chiếc naked

been introduced to

bike có phong cách

Europe by Suzuki.

cổ điển tới châu Âu.

The SV650X is sold for EUR5,999 in

Cụ thể, SV650X được

England, equivalent

bán ra với giá 5.999GBP tại xứ sở sương mù, tương

to USD8,040. The SV650X

đương 8.040USD. Như vậy SV650X có giá cao hơn 402USD

is USD402 more expensive than the standard SV650. However,

so với phiên bản tiêu chuẩn SV650. Tuy nhiên, nó vẫn rẻ hơn

it’s still significantly cheaper than some of the café racer

đáng kể so với một vài mẫu mô tô thể thao dáng café racer

sports models such as the USD11,794 Triumph Street Cup or the

khác như Triumph Street Cup có giá 11.794USD hay Ducati

USD12,592 Ducati Scrambler Café Racer.

Scrambler Café Racer giá 12.592USD. WAN D E R LU S T T IP S .COM

128 phương tiện

KYMCO PEOPLE S 2018 - XE

KYMCO PEOPLE S 2018 - TAIWAN

GA ĐÀI LOAN ĐẤU HONDA SH

SCOOTER TO COMPETE WITH HONDA

Mẫu scooter 125 phân khối

SH The 125cc scooter, a new

phiên bản mới nâng cấp động

version with an upgraded

cơ, thêm tính năng,

engine and features, will

có giá từ 3.400 đến

cost from USD3,400 to

3.600USD. People S 125cc còn là mẫu xe ga bán chạy

USD3,600. People S125cc is

nhất của Kymco ở Italy.

also Kymco’s best-selling

Bên cạnh động cơ

scooter in Italy. In addition

G5 Eco thế hệ mới,

to the next-generation

hãng xe Đài Loan

of G5 Eco engine, the

còn nâng cấp công nghệ

Taiwanese company has also upgraded its

như đèn pha LED, cổng USB cho thiết bị di động, hộc đồ dưới yên dung tích lớn 33 lít và thêm kính

technology including LED headlamps and a USB port for

chắn gió. Động cơ G5 Eco thế hệ mới trên People S 2018 đạt tiêu

portable devices, a 33-liter under-seat storage, and windshields.

chuẩn khí thải Euro4, làm mát bằng không khí.

The new generation of G5 Eco engine of People S 2018 meets Euro 4 emission standards with air cooling system.

CONTINENTAL RA MẮT CÔNG NGHỆ SẠC TƯƠNG LAI TẠI

CONTINENTAL WILL SHOWCASE ADVANCED BATTERY

CES 2018

TECHNOLOGIES AT CES 2018

Tại triển lãm CES 2018 diễn ra vào đầu tháng 1, tập đoàn

Continental Group will present its latest wireless charging

Continental sẽ cho ra mắt hệ thống sạc không dây mới nhất

system. Continental’s inductive charging technology involves

hiện nay. Công nghệ sạc quy nạp của Continental hoạt động

transferring charging power wirelessly from a ground-

bằng cách truyền năng lượng từ tấm sạc đặt trên mặt đất đến

based charging pad to a receiver pad on the underside of the

bộ phận thu tích hợp dưới gầm xe. Công ty cho biết hệ thống

vehicle. The company said this system is capable of providing

có khả năng cung cấp phạm vi hoạt động 1km sau mỗi phút

approximately 1 kilometre of driving range for every minute

sạc và dự kiến sẽ được lắp đặt. Ngoài ra, Continental sẽ phát

of charging. In addition, Continental will develop a wireless

triển mạng lưới sạc không dây. Trong đó, các đệm sạc không

charging network, in which small wireless chargers will be

dây nhỏ sẽ được lắp đặt ở các trung tâm mua sắm, bãi đậu xe

installed in shopping centres, public parking lots, allowing EVs

công giúp xe điện sạc pin tiện lợi hơn.

to be charged more conveniently.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

tours 129

CAMBODIA

VND 7,900,000

The land of Golden Pagodas

Đến với đất nước chùa vàng, du khách sẽ có cơ hội được chiêm ngưỡng các kỳ quan UNESCO nổi tiếng thế giới như đền Angkor Wat và Angkor Thom, tham quan đền Tah Prum - nơi được lấy bổi cảnh trong bộ phim Hollywood “Bí mật ngôi mộ cổ”, trải nghiệm ẩm thực côn trùng độc đáo tại chợ Skun, tỉnh Kampong Cham và thưởng thức vũ điệu tiên nữ Apsara.

Travelling to the land of golden pagodas, visitors will have the opportunity to admire the world’s famous UNESCO wonders such as Angkorwat and Angkor Thom, visit Tah Prum temple - the background of the Hollywood movie “Lara Croft: Tomb Raider”, experience unique insect cuisine at the Skun market, Kampong Cham province and enjoy the Apsara fairy dance.

Hanoi 5 days & 4 nights

10,24,31/01/2018 www.transviet.com.vn

MOC CHAU

VND 1,550,000

Plum blossoms season

Những ngày tháng 1, hãy ngược lên Tây Bắc, về với các bản làng Mộc Châu để chiêm ngưỡng những thung lũng được bao phủ bởi sắc trắng tinh khôi của hoa mận. Không những thế, tour du lịch 2 ngày 1 đêm còn đưa bạn qua đèo Thung Khe để ngắm cảnh rừng núi hùng vỹ của Hòa Bình, và vườn hoa Happy Land trải dài trên diện tích 5ha, nằm giữa một thung lũng rộng lớn ở bản Lùn, xã Mường Sang.

In January, you can travel to the Northwest, go into Moc Chau villages to admire the valleys covered in pure white plum blossoms. In addition, the 2-days-1-night tour also takes you through Thung Khe pass to see the majestic mountains of Hoa Binh and the Happy Land flower garden spread out over an area of 5 hectares, which is located in a vast valley in Lun village, Muong Sang Commune. Hanoi 2 days & 1 nights

06,13,20,27/01/2018 www.dulichkhatvongviet.com

WAN D E R LU S T T IP S .COM

130 tours

SINGAPORE

VND 29,990,000

The beautiful Merlion island nation

Singapore, quốc đảo sư tử được mệnh danh là xanh - sạch - đẹp nhất thế giới với những nét đẹp đầy lôi cuốn của nghệ thuật kiến trúc và ẩm thực. Đây cũng là nơi giao thoa của những nét đẹp tinh túy Đông Tây. Đến Singapore, du khách sẽ khám phá Merlion Park với hình tượng con thú đầu sư tử mình cá đang cưỡi trên ngọn sóng là biểu tượng của đảo quốc xinh đẹp này.

Singapore, the beautiful Merlion island, became known as the world’s greenest, cleanest and most beautiful country with its charming features of architectural and culinary arts. This nation combines Eastern and Western essences. Visiting Singapore, tourists can explore Merlion Park with its mythical creature of a lion’s head and the body of a fish riding on the waves, which symbolizes this beautiful island nation. Ho Chi Minh 4 days & 3 nights

VND 87,000,000

Mùa đông sẽ là cơ hội tuyệt vời cho khách du lịch đến từ vùng nhiệt đới khám phá những điều thú vị ở Canada. Đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những ngọn đồi tuyết đẹp lộng lẫy và tận hưởng khoảng thời gian tuyệt vời cùng gia đình, hay trải nghiệm trượt tuyết, các trò chơi cảm giác mạnh hay ngắm bầu trời đêm đầy sao mang đến cảm giác thư giãn vô cùng thích thú.

Winter is the greatest time for travellers from tropical countries to discover the dazzling features of Canada. When visiting Canada, you can discover breath-taking snow hills, enjoy a wonderful time with family, experience skiing, thrilling games and watch the night sky filled with stars, which will bring you both relaxation and excitement.

Ho Chi Minh 11 days & 10 nights

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

14/01/2018 www.vietglobaltravel.com.vn

CANADA

20/01/2018 www.travel.com.vn

The white snow paradise

hotels & resorts 149

không gian

NGHỈ DƯỠNG đẳng cấp cho NĂM MỚI 2018

luxury resort ambiances for the new year 2018

DÙ TỌA LẠC BÊN BỜ BIỂN NON NƯỚC XINH ĐẸP NÊN THƠ, HAY GIỮA LÒNG THÀNH PHỐ PHỒN HOA SẦM UẤT, 3 KHÁCH SẠN RESORT DƯỚI ĐÂY SẼ CHO BẠN NHỮNG TRẢI NGHIỆM NGHỈ DƯỠNG SANG TRỌNG VÀ ẤN TƯỢNG NHẤT.

WHETHER LOCATED ON A PICTURESQUE BEACH OR AMIDST A BUSTLING CITY, THE FOLLOWING 3 HOTELS WILL GIVE YOU THE MOST LUXURIOUS AND IMPRESSIVE LEISURELY EXPERIENCES.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

150 khách sạn & resort

CENTARA SANDY BEACH DANANG THIÊN ĐƯỜNG TRÚ ĐÔNG BÊN BỜ BIỂN VÀNG DÙ TRONG NHỮNG NGÀY HÈ SÔI ĐỘNG HAY NHỮNG NGÀY ĐÔNG LẠNH GIÁ, KHÔNG GÌ TUYỆT VỜI HƠN ĐƯỢC VI VU VỀ VÙNG BIỂN NHIỆT ĐỚI TRONG LÀNH, NƠI CÓ NÚI XANH BAO PHỦ CÙNG KHU VƯỜN NHIỆT ĐỚI RÌ RÀO BÊN TRIỀN CÁT TRẮNG MỊN VÀ LÀN NƯỚC TRONG VẮT.

entara Sandy Beach Đà Nẵng là một thiên đường trú đông

thể thao bãi biển như bóng đá, bóng chuyền, thả diều cho tới

như thế. Với 198 phòng ở, bungalow và villa có diện tích từ

khu trò chơi và Câu lạc bộ trẻ em.

32m2 đến 92m2, toàn bộ khu nghỉ tựa lưng vào dãy Ngũ Hành

Sơn hùng vĩ, được ôm ấp trong khu vườn 17ha hướng tầm

Chẳng những thế, Centara Sandy Beach Đà Nẵng còn là địa

nhìn ra biển Đông bao la.

điểm lý tưởng cho những cuộc hội họp dù là hội nghị trang trọng hay một tiệc cưới lãng mạn trên bãi biển cát trắng.

Du khách có thể tìm thấy ở đây sự yên bình trong một không gian riêng tư giữa thiên nhiên xinh đẹp, tận hưởng những giờ

Đặc biệt là dù bạn say mê món Việt, món Thái hay món Âu,

phút thư thái tại bể bơi hay một giờ tái tạo năng lượng tại spa

bạn đều có thể tìm thấy món ăn yêu thích của mình tại nhà

Cenvaree.

hàng The World hoặc Ginger & Lime. Thưởng thức bữa tối tuyệt vời trong ánh hoàng hôn hay nhấm nháp ly coctail tinh

Các gia đình nhỏ hoàn toàn yên tâm khi có vô số các hoạt

tế bên bể bơi đều sẽ khiến cuộc sống của bạn thêm đáng yêu

động vui chơi giải trí giúp cả nhà đều phấn khích từ các môn

và tràn đầy cảm hứng.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

hotels & resorts 151

A WINTER GETAWAY PARADISE AT THE GOLDEN BEACH WHETHER ON A VIBRANT SUMMER OR A COLD WINTERS DAY, NOTHING IS MORE WONDERFUL THAN TRAVELLING TO A TRANQUIL TROPICAL SEA WITH CRYSTAL CLEAR WATER, SURROUNDED BY GREEN MOUNTAINS AND TROPICAL GARDENS.

entara Sandy Beach Danang will be your paradise for a winter getaway. Consisting

of 198 rooms, bungalows and villas with an area ranging from 32 to 92 square metres each, the whole resort leans on the majestic Marble Mountain range that is located in a 17-hectare garden overlooking the vast South China Sea. Visitors can find serenity in a private space amidst beautiful nature and enjoy relaxing moments at the pool or revitalizing hours at the Cenvaree spa. Small families can be assured with a wide range of recreational activities that keep the whole family excited, from beach sports such as football, volleyball, and kite flying to the games area and the childrenâ&#x20AC;&#x2122;s club. In addition, Centara Sandy Beach Danang is also an ideal place for meetings, whether it is a formal conference or a romantic wedding party on the white sand beach. Especially if you love Vietnamese, Thai or European cuisine, you can find your favorite dishes at The World Restaurant or Ginger & Lime. Enjoying a wonderful dinner in the sunset or sipping a refreshing cocktail by the pool will make your life more exquisite and full of inspiration.

CENTARA SANDY BEACH RESORT DANANG 21 Truong Sa Road, Hoa Hai Ward, Vietnam (+84) 236 396 1777 www.centarahotelsresorts.com/cdv WAN D E R LU S T T IP S .COM

152 khách sạn & resort

SOFITEL SAIGON PLAZA QUYẾN RŨ TỪ KHÔNG GIAN KIẾN TRÚC TỚI PHONG CÁCH ẨM THỰC TỌA LẠC GIỮA TRUNG TÂM THÀNH PHỐ, TRÊN CON ĐƯỜNG LÊ DUẨN VỚI HÀNG CÂY XANH THẲNG TẮP, SOFITEL SAIGON PLAZA LÀ MỘT THIÊN ĐƯỜNG BÌNH YÊN CHO NHỮNG GIỜ PHÚT NGHỈ NGƠI CỦA DU KHÁCH GIỮA SÀI GÒN SÔI ĐỘNG VÀ TẤT BẬT SUỐT NGÀY ĐÊM. ĐẶC BIỆT, ĐIỂM NHẤN ẨM THỰC VỚI CHUỖI NHÀ HÀNG ĐẲNG CẤP TẠI ĐÂY SẼ KHIẾN NHỮNG PHÚT GIÂY NGHỈ NGƠI CỦA DU KHÁCH THÊM HOÀN HẢO.

hách sạn với có 286 phòng khách và 10 phòng thượng hạng,

bởi các đầu bếp nổi tiếng thế giới đạt các danh hiệu Michelin

lối kiến trúc kết hợp giữa cổ điển và hiện đại, mang tới

danh giá. Nhà hàng Mezz restaurant lại mang đến các lựa chọn

không gian tiện nghi và sang trọng. Đặc biệt, phòng tập thể thao

phong phú hơn với không chỉ các món ăn Âu mà còn hương vị

cùng hồ bơi trên tầng 18 - hồ bơi cao nhất thành phố với tầm

Á hấp dẫn. Cuối cùng, tiệm bánh Gourmandshop sẽ càng khiến

nhìn ra toàn cảnh Sài Gòn đầy ấn tượng chắc chắn sẽ khiến bạn

trải nghiệm ẩm thực của bạn thêm khó quên với các món bánh

vô cùng thích thú.

mì giòn rụm, thơm lừng và ngon tuyệt.

Khi tới với Sofitel Plaza Saigon, bạn còn không thể bỏ qua cơ hội

Mở cửa từ năm 1999, cho tới nay, khách sạn Sofitel Saigon Plaza

trải nghiệm ẩm thực tại hệ thống các nhà hàng đã từng nhận vô

vẫn luôn là điểm nghỉ chân sang trọng và tinh tế bậc nhất cho

số giải thưởng do các trang web và tạp chí uy tín bình chọn. Nhà

những du khách tới Sài Gòn, đúng như phương châm: “Cuộc

hàng L’Olivier mang phong cách ẩm thực truyền thống Pháp

sống là điều tuyệt diệu tại Sofitel”.

luôn khiến thực khách bất ngờ vì các món ăn được thực hiện WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

hotels & resorts 153

CHARMING ARCHITECTURAL SPACE AND CULINARY STYLE LOCATED IN THE HEART OF THE CITY, ON LE DUAN STREET WITH TREES IN STRAIGHTLINES ON EITHER SIDE OF THE ROAD, SOFITEL SAIGON PLAZA IS A PEACEFUL PARADISE FOR TOURISTS TO ENJOY LEISURE TIME IN SAIGON - A VIBRANT AND BUSY CITY THROUGHOUT DAY AND NIGHT. ESPECIALLY, THE CULINARY HIGHLIGHTS FEATURING THE CHAIN OF RESTAURANTS WILL MAKE YOUR STAY MORE THAN PERFECT.

he hotel has 286 rooms and 10 suites

combining classical and modern architecture,

offering comfortable and luxurious space. The gym

with swimming pool on the 18th floor - the highest swimming pool in the city with panoramic views of Plaza even more luxurious. When coming to Sofitel Plaza Saigon, you should not miss the opportunity to try its cuisine at a variety of restaurants which have received countless awards by reputable websites and magazines. L’Olivier Restaurant serves traditional French cuisine always surprising customers with the dishes made by world-famous chefs who have won Michelin stars. Mezz restaurant offers a rich selection of not only European dishes but also Asian flavours.. Finally, Gourmandshop will make your culinary experience more unforgettable with crispy and delicious bread. Opened in 1999, Sofitel Saigon Plaza Hotel has always been the most luxurious and exquisite destination for travellers to Saigon, as its motto: “Life is wonderful at Sofitel”.

SOFITEL SAIGON PLAZA 17 Le Duan Boulevard, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC (+84) 28/38241555 http://www.sofitel.com/2077

WAN D E R LU S T T IP S .COM

154 khách sạn & resort

PULLMAN SAIGON CENTRE

ĐIỂM HẸN CHO GIỚI SÀNH ẨM THỰC SÀI GÒN

NẰM TẠI VỊ TRÍ TRUNG TÂM CỦA SÀI GÒN NĂNG ĐỘNG VÀ HOA LỆ, PULLMAN SAIGON CENTRE LÀ ĐIỂM ĐẾN QUEN THUỘC CỦA GIỚI DOANH NHÂN VÀ DU KHÁCH SÀNH ĐIỆU, NHỮNG NGƯỜI MONG MUỐN TRẢI NGHIỆM KHÔNG GIAN NGHỈ DƯỠNG SANG TRỌNG CÙNG ẨM THỰC TINH TẾ VÀ KHÁC BIỆT.

ược xây dựng dựa trên lối thiết kế độc nhất vô nhị, vừa

Wide & Grill mang lại một làn gió mới, sáng tạo và phá cách

phóng khoáng hiện đại nhưng vẫn không mất đi vẻ đẹp

so với sự thông thường của các nhà hàng nằm trong khách

trang trọng, lịch lãm. Pullman Saigon Centre là nơi dừng chân

sạn. Đây là điểm đến lý tưởng của giới sành ăn Sài Gòn và

không chỉ của du khách mà còn là điểm hẹn của các thương

du khách khi muốn thưởng thức các món bít tết hay hải sản

nhân khắp thế giới. Toàn bộ 306 phòng của khách sạn đều

nướng tuyệt ngon trong khi nhấm nháp một ly rượu vang hảo

được bài trí một cách tinh tế và giàu tính nghệ thuật nhưng

hạng với giá phải chăng.

vẫn không làm mất đi sự ấm cúng, thân thuộc, đem đến cho du khách trải nghiệm “bleisure” - sự cân bằng hoàn hảo giữa

Đặc biệt, Pullman Saigon Centre còn sở hữu một vị trí đắc địa

công việc và nghỉ ngơi.

ngay tại đại lộ Trần Hưng Đạo, trung tâm thành phố, gần chợ Bến Thành và nhiều điểm thăm quan du lịch nổi tiếng như

Bên cạnh các dịch vụ tiện ích theo chuẩn quốc tế 5 sao, ẩm

Dinh Thống Nhất, Nhà thờ Đức Bà … Nếu muốn di chuyển ra

thực cũng là một điểm sáng nổi bật của Pullman Saigon

sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, bạn cũng chỉ mất khoảng 20

Centre. Tọa lạc tại tầng 30 của khách sạn, nhà hàng Mad Cow

phút chạy xe.

WANDERLUST TIPS | JANUARY 2018

hotels & resorts 155

RENDEZVOUS FOR SAIGON GOURMETS

LOCATED IN THE HEART OF SAIGON - A DYNAMIC AND MAGNIFICENT CITY, PULLMAN SAIGON CENTRE IS A FAMILIAR DESTINATION FOR BOTH BUSINESSMAN AND STYLISH TOURIST, THOSE WHO DESIRE TO EXPERIENCE LUXURY SPACE ALONG WITH EXQUISITE AND UNIQUE CUISINE.

uilt in a unique design which is modern

yet noble and romantic, Pullman Saigon

Centre is not only a gathering place for tourists

but also a rendezvous for businessmen around the world. All 306 rooms are decorated delicately and aesthetically, but they still bring warmth and familiarity to visitors, offering the guests a “bleisure” experience - the perfect balance between business and leisure. Besides 5- star international services, the cuisine is also a highlight of Pullman Saigon Centre. Located on the 30th floor of the hotel, the Mad Cow Wide

& Grill offers a luxurious, creative and innovative menu compared to other usual restaurants in the hotel. This is an ideal destination for Saigon’s food connoisseurs and visitors who want to enjoy perfect grilled steaks or seafood while sipping a glass of fine wine. In particular, Pullman Saigon Centre also has a prime location at the city center - on Tran Hung Dao Boulevard, near Ben Thanh Market and many popular tourist attractions such as Reunification Palace, Notre Dame Cathedral. Travel time from Pullman Saigon Center to Tan Son Nhat International Airport is only 20 minutes, making it even more convenient for the guests.

PULLMAN SAIGON CENTRE 148 Tran Hung Dao Boulevard, District 1, HCMC +84 (0)28 3838 8686 http://www.pullman-saigon-centre.com/ WAN D E R LU S T T IP S .COM

WONDER

Bộ phim là câu chuyện cảm động về lòng

The film is a touching story about the

tốt và nghị lực sống của Auggie - một cậu

kindness and living spirit of Auggie - an

bé không may khuôn mặt bị dị dạng bẩm

unfortunate boy whose face is malformed

sinh do một chứng bệnh hiếm gặp. Auggie

due to a rare disease. Auggie encounters a lot

gặp nhiều khó khăn trong việc hòa nhập với

of challenge when trying to integrate with

cộng đồng. Nhưng rồi bước ngoặt lớn xảy

the community. But then a big milestone

đến vào lúc Auggie học lớp năm ở trường

came into his life when Auggie was in

địa phương, cậu đã có một hành trình phi

his fifth grade at a local school, he has an

thường gắn kết gia đình và bạn bè mới.

extraordinary journey to stick together with

RELEASE DATE: 29TH DECEMBER

ĐIỀU KỲ DIỆU

Ra mắt vào dịp Tết Dương lịch, bộ phim hoạt

Launched on the New Year, this animated

hình này sẽ là món quà tuyệt vời cho các

film will be a great gift for young children.

em nhỏ. Từ một hạt giống bé xíu quả lê lớn

From a tiny seed, the pear grows and

khổng lồ trong vòng một đêm, hay khi cả

become a giant in one night, or when the

nhóm bạn dong buồm vào biển đêm thăm

group of friends sails into the deep blue

thẳm và thấy những bóng ma trôi nổi… Tất

sea at night and see the floating ghosts.

cả những tình tiết hấp dẫn đó sẽ tạo nên

All these attractive details will create a

một thế giới ngộ nghĩnh đầy màu sắc.

colorful and funny world.

YÊU MIÊU TRUYỆN

LEGEND OF THE DEMON CAT

Bộ phim lấy bối cảnh thời Đại Đường, khi

The film is set in the Tang Dynasty, when

yêu miêu biết nói tiếng người làm loạn

the Demon Cat can speak like a human

thành Trường An và gây nên hàng loạt sự

and make chaos in Chang’an and caused

kiện lạ lùng. Lúc đó, một nhà thơ và một

a series of unusual events. At that time,

nhà sư đã đứng ra điều tra để rồi phát hiện

a poet and a monk came to investigate

được bí mật kinh người. Bộ phim là xuất

and found a huge secret. The film is the

phẩm của đạo diễn tài danh Trần Khải Ca,

production of director Chen Kaige and has

với sự tham gia của dàn diễn viên nổi tiếng.

the participation of famous cast.

Ở ĐÂY CÓ NẮNG

THE SUN SHINES HERE

Bất chấp việc thừa nhận con trai ngoài giá

Despite acknowledging that the recognition

thú có thể khiến sự nghiệp tiêu tan, Tùng

for the out-of-wedlock son can cause his

Nhân vẫn quyết định không để cho con

career to dissipate, Tung Nhan still decides

mình bơ vơ. Và những việc oan trái bắt đầu

not to let his son desolate. And the unjustly

ập đến khi hai cha con sum họp... Thông điệp

things start to come when the two of them

của bộ phim đó là: “Gia đình không chỉ là mối

reunite ... The message of the film is: “The

tương quan huyết thống, mà còn là sự yêu

family is not only about blood relations, but

thương gắn bó giữa những tâm hồn”.

also the bond between the souls“.

RELEASE DATE: 5TH JANUARY 2018

THE INCREDIBLE STORY OF THE GIANT PEAR

RELEASE DATE: 12TH JANUARY 2018

CUỘC PHIÊU LƯU CỦA QUẢ LÊ KHỔNG LỒ

RELEASE DATE: 29TH DECEMBER

his family and new friends.

LETâ&#x20AC;&#x2122;S CONNECT SEARCH FOR WANDERLUSTTIPS FACEBOOK

INSTAGRAM

YOUTUBE

TWITTER

Highlighting segmented products in the emerging niche markets.