Wanderlust Tips July 2018 | Destinations of couples by Wanderlust Tips

J U LY 2 0 1 8

ĐIỂM ĐẾN LÝ TƯỞNG CHO TUẦN TRĂNG MẬT NGỌT NGÀO Các đôi uyên ương mong chờ gì cho một kỳ nghỉ ngọt ngào bên nhau? Cùng nhau lặn biển ngắm san hô tại hòn đảo nhiệt đới Koh Samet, khám phá tòa lâu đài cổ tích ở Schwerin nước Đức hay lặng nhìn vẻ bình yên đến lạ thường trên từng con phố tại cố đô Luang Prabang. .

BEST HONEYMOON DESTINATIONS IN THE WORLD What do lovebirds expect for their sweet holidays together? Go snorkeling in the tropical island of koh samet, discover the ancient fairy castle in Schwerin, Germany, or watch the incredible peaceful scenery on the streets of the ancient capital of Luang Prabang.

YÊU, ĐI VÀ KẾT NỐI Yêu và đi, liệu còn điều gì tuyệt vời hơn vậy, khi được khám phá thế giới cùng người thương để yêu, được yêu và gắn kết nhiều hơn. Trong những ngày hè tháng 7, hãy cùng tạp chí Wanderlust Tips tìm hiểu về 5 cặp đôi du lịch nổi tiếng truyền cảm hứng cho giới trẻ hiện nay.

LOVE, VOYAGE, AND GET CONNECTED There is nothing more wonderful than exploring the world with your dearest love, to be loved, and get deeply connected. Let’s take a look with wanderlust tips at the 5 most popular travel couples who have inspired young people.

5 PHONG TỤC CƯỚI ĐỘC ĐÁO TRÊN THẾ GIỚI Cưới hỏi là một trong những nghi lễ thiêng liêng nhất, đánh dấu bước ngoặt lớn trong cuộc đời của mỗi con người. Tuy nhiên ở mỗi dân tộc, mỗi nền văn hóa lại có những phong tục, nghi lễ cưới hỏi rất khác nhau mang đến nhiều điều thú vị.

5 UNUSUAL WEDDING CUSTOMS AROUND THE WORLD A wedding is among the most sacred ceremonnies, making a milestone in human life. However, customs and wedding ceremonies vary depending on cultures and countries.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

* Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa

KHAI TRƯƠNG 15/06/2018

T#N HƯƠNG KỲ NGHI TAI (C ĐAO NG#P TRÀN CAM HƯNG Hãy tới và chiêm ngưỡng quần thể NGHỈ DƯỠNG - GIẢI TRÍ - ẨM THỰC - SỰ KIỆN chưa từng có tại Việt Nam, nơi bạn cùng gia đình thỏa sức tận hưởng không gian nghỉ dưỡng và giải trí đẳng cấp Quốc tế. Khách sạn 4 sao với 1378 phòng Công viên nước ngoài trời bên bờ biển Khu vui chơi giải trí công nghệ cao Phố mua sắm, Beer club, Karaoke, Bar, tiệm Café

Làng ẩm thực với chuỗi nhà hàng Trung Hoa, Ý, Thái Lan, Hàn Quốc Rạp hát và quần thể hội nghị Quốc tế với sức chứa tới 1500 người/ phòng Hệ thống Spa quốc tế, sân golf trong rừng nguyên sinh

Bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc, Việt Nam +84 297 3691 555 +84 297 3691 666 info.VOPQ@vinpearl.com www.vinoasis.com.vn

TÌM ĐỌC PHIÊN BẢN ĐIỆN TỬ TẠI / FOR DIGITAL PUBLICATION, PLEASE VISIT

114

SIBERIA: KHẮC NGHIỆT VÀ KỲ VĨ

DURBAN - THÀNH PHỐ BIỂN HẤP DẪN

Siberia là một trong những vùng đất khắc

NHẤT NAM PHI

CHÈO STANDUP - PADDLING: LẠC TRÔI Ở MỘT NƠI XA

nghiệt nhất thế giới không chỉ bởi băng tuyết,

Thành phố lớn nhất tỉnh KwaZulu-Natal không

Để mừng tuổi mới một cách “điên rồ” hơn, tác

giá lạnh bao phủ quanh năm mà còn bởi những

chỉ là một thành phố cảng sầm uất nhất Nam

giả Lê Hà đã chọn cách chèo SUP tại những

câu chuyện lịch sử bi tráng. Chính từ trong sự

Phi mà còn được biết đến là một thành phố

điểm đến mới hay chơi rafting vượt thác. Và

khắc nghiệt tưởng chừng như không thể tồn

có chất lượng sống tốt nhất đất nước. Nhờ khí

sông Mo Chu, Bhutan và Phuket, Thái Lan là hai

tại ấy, thiên nhiên càng trở nên kỳ vĩ mê hoặc,

hậu cận nhiệt đới ôn hòa và những bãi biển dài

trong số những nơi để lại cho cô những ngày

người dân Siberia càng kiên cường mạnh mẽ

tuyệt đẹp, Durban còn là điểm đến du lịch nổi

sinh nhật đáng nhớ nhất.

hơn bao giờ hết.

tiếng của Nam Phi.

SIBERIA: EXTREME YET MAJESTIC

DURBAN - THE MOST BEAUTIFUL

IN A FARAWAY LAND

Siberia is one of the harshest countries in the

SEASIDE CITY IN SOUTH AFRICA

The author Ha Le used to take a paddle to

world; not only is it covered by ice and snow

This largest city in kwazulu-natal province is

celebrate her new age in a unique way like sup

year-round, it also has a majestic history.

not only one of the busiest port cities in South

at new destinations or rafting on white water

Because of the extreme harshness that makes it

Africa, but also known as the best city to live in,

rapids. Mo Chu river (Bhutan) and Phuket

seem impossible for anything to survive, nature

in the country. Thanks to its subtropical climate

(Thailand) are two of the places that have given

becomes even more alluring, more fascinating,

and beautiful beaches, durban is also a popular

her the most memorable birthdays.

and Siberian people get more persevering.

destination for south africans.

STAND-UP PADDLE BOARDING: ADRIFTING

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

| www.flcsamson.com.vn |

MICE GET TOGETHER

| www.flcquynhon.com.vn |

- ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT CHỈ TỪ -

VND 2.400.000 net/phòng/đêm 01/06 - 31/08/2018 Phòng nghỉ cho 02 khách Bữa sáng tại nhà hàng cho 02 khách Giảm thêm 20% cho dịch vụ Spa đi kèm Giảm 10% gói Hội thảo Miễn phí địa điểm tổ chức Team Building

Hotline: (+84) 97 774 9889

Hotline: (+84) 256 627 3333

Level 5, Han Viet Tower, 348 Kim Nguu Str., Hai Ba Trung Dist., Hanoi, Vietnam Tel: +8424 3513 5507 | Fax: +8424 3512 4888 | Hotline: +84 911 068 883 Email: contact@wanderlusttips.com | Website: wanderlusttips.com

Managing Director of Scorpio Media and Newspaper Distribution Publisher of Wanderlust Tips Do Huyen Trang (Ms.) Trang.dh@wanderlusttips.com

EDITORIAL Managing Editor Nguyen Thi Ha Thu Editors Nguyen Van Ly, Nguyen Thi Kim Oanh, Nguyen Kim Ngan English Editor Bui Thi Phuong Chi Partner English Consultant Cleverlearn Vietnam Contributing Writers Le Ha, Le Ngoc, Manh Hung

ART Art Director Nguyen Manh Hung Graphic Design Tran Thi Thanh Thuy, Le Thi Hai Yen, Truong Thi Minh Hieu PUBLICATION RELEASE CHANNELS

Nhà xuất bản Thế Giới 46 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội. T: (+84) 24 3825 3841 F: (+84) 24 3826 9578 www.thegioipublishers.vn Liên kết xuất bản Công ty CP Truyền thông & phát hành sách báo Scorpio Chịu trách nhiệm xuất bản TS. Trần Đoàn Lâm Biên tập Phạm Trần Long In 30.000 cuốn, khổ 21x28,5cm In tại Công ty TNHH Thương mại in bao bì Tuấn Bằng KTT xí nghiệp in Bản đồ, Ngõ 108, Xuân Đỉnh, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Số ĐKXB: 359-2018/CXBIPH/47-14/ThG. QĐXB: 765/QĐ-ThG, ngày 10/07/2018 ISBN: 978-604-77-4185-4 Sách in xong và nộp lưu chiểu năm 2018

editor's note

DESTINATIONS FOR COUPLES

hững ngày hè bỏng cháy cũng như tình yêu đắm say của đôi lứa. Anh và em hẹn nhau ngày nắng vàng như rót mật, những làn gió thổi tung làn tóc em mềm mại,

chúng ta tay trong tay cùng trải qua những ngày quá đỗi bình yên nơi trời biển xanh

4.731 .000

VND

biếc bao la hay những góc phố cổ kính đẹp say lòng. Những hành trình dài sẽ viết tiếp cho câu chuyện tình ngọt ngào... có lẽ chẳng bao giờ có hồi kết của hai đứa. Với chủ đề "Những điểm đến dành cho cặp đôi", tạp chí Wanderlust Tips số tháng 7

Túi da đeo vai

sẽ là những bản tình ca tuyệt đẹp về tình yêu trên các chặng đường xê dịch. Hãy lắng

Dustbag mini fringe

nghe các cặp đôi chia sẻ về các điểm đến họ đã cùng đi qua, ở đó có những vui buồn và

ALEXANDER WANG RYAN

có cả những bài học để cùng nhau trưởng thành, và sau đó họ lại càng yêu nhau nhiều hơn bao giờ hết. Wanderlust Tips cũng dành tặng độc giả những gợi ý trải nghiệm lãng mạn nhất cho mùa hè này, để bạn cũng có thể ghi dấu những kỷ niệm ngọt ngào cho riêng mình. Đó là Koh Samet (Thái Lan), Luang Prabang (Lào), Schwerin (Đức)... hay những khu nghỉ

mobifun.org

2.465 .800 VND

dưỡng, du thuyền sang trọng hàng đầu Việt Nam. Bên cạnh đó, chuyên mục Điểm đến mang đến các chuyến đi khám phá Nam Phi, Siberia, hay chèo SUP và Raft ở Thái Lan, Bhutan sẽ làm tròn vẹn thêm cho hành trình

Kính râm mạ vàng hồng

tháng 7 đáng nhớ.

Rose gold-tone sunglasses Ban Biên Tập Wanderlust Tips.

JOHNSON net-a-porter.com

ummer days are as hot as the passionate love of young couples. You and I promise to meet each other on a brilliant day when the breeze gently blows your hair. We

hold hands and enjoy wholly peaceful days together by the vast blue sea or on ancient

37.283 .700

VND

enchanting streets. Epic voyages bring a lot of nostalgic memories of our sweet endless love stories. With the theme "Destinations for Couples", Wanderlust Tips’ July issue will tell readers

Túi hộp rơm đính vỏ sò

about the beautiful love stories of couples travelling together. The lovers will share

seashell-embellished straw box bag

the destinations they have been to the places where they share joyful and sorrowful

IRIS

memories and learn to grow and fall deeper in love with each other.

matchesfashion.com

Wanderlust Tips also suggests our beloved readers the most romantic destinations for a summer getaway in order to have a lot of sweet memories. They are Koh Samet (Thailand), Luang Prabang (Laos), Schwerin (Germany), or luxury resorts and cruises in Vietnam.

8.601 .800

VND

In addition, the Destinations category include articles of exploring South Africa and Siberia or trying SUP and Rafting in Thailand or Bhutan, which will be the highlights for journeys in July.

Bông tai vàng

Earring Gold Wanderlust Tips Editors.

VERMEER loewe.com

12 tin tức

LAGUNA LANG CO Để chúc mừng những thành tựu đạt được và vinh danh

To celebrate the achievements and to honour the contributions

những đóng góp trong suốt 5 năm phát triển, Laguna Lăng

of all people associated with its five-year development, Laguna

Cô tổ chức lễ kỷ niệm với chuỗi sự kiện phong phú: bắt đầu

Lang Co marked its 5th anniversary with a fantastic series of

với tiệc cocktail ngắm hoàng hôn tại Thư Quán, buổi ra mắt

lifestyle events such as a Sunset Cocktail Reception at Thư

bộ sưu tập thời trang Xuân Hè 2018 của nhà thiết kế Đỗ Mạnh

Quán on the first day, the Spring-Summer 2018 fashion show by

Cường, lễ trao giấy chứng nhận đầu tư điều chỉnh dự án

fashion designer Do Manh Cuong, and the handover ceremony of

Laguna Lăng Cô, tăng vốn đầu tư lên 2 tỷ USD và bổ sung kinh

the amended investment certificate for Laguna Lăng Cô project.

doanh casino, tiệc tối kỷ niệm 5 năm với những tiết mục nghệ

The events also included the increase in its investment capital to

thuật đặc sắc kết hợp hài hòa giữa nét văn hóa truyền thống

USD 2 billion, the announcement of approvals of a casino in the

và đương đại, và kết thúc với giải golf Banyan Tree Belt trân

resort, and the 5th anniversary gala dinner. On the last day, an

quý dành cho đối tác và khách mời.

exclusive golf tournament called Banyan Tree Belt for VIP guests made a memorable end to the five-year anniversary celebration.

PULLMAN SINGAPORE AccorHotels và EL Development Pte Ltd, một nhà phát triển bất động sản tại Singapore, vừa ra thông báo sẽ khai trương một khách sạn Pullman 5 sao xây mới tại một vị trí đắc địa của phố Hill St, tọa lạc trong trung tâm văn hóa và thương mại của thành phố. Khách sạn với 342 phòng sẽ là khách sạn Pullman đầu tiên đi vào hoạt động tại Singapore. Khách sạn dự kiến mở cửa hoạt động vào năm 2022 sau khi hoàn tất việc xây dựng lại hoàn toàn khu vực này.

AccorHotels and EL Development Pte Ltd, a Singapore-based property developer, have announced that they will open a newbuilt five-star Pullman on a prime site on Hill St, in the civic and cultural heart of the city. The 342-room hotel will be Singapore’s first Pullman. The hotel is set to open in 2022 after a complete redevelopment of the site. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

news 13

METROPOLE HOTEL HANOI Khách sạn Metropole Hà Nội tổ chức dạ tiệc chia tay nhà hàng Angelina để kỷ niệm 10 năm hoạt động đồng thời thông báo Angelina sắp khoác lên mình bộ áo mới, diện mạo mới. Dạ tiệc có sự tham dự của những vị khách hàng thân thiết, các phóng viên, các nghệ sĩ nổi tiếng như NSND Hoàng Dũng, nữ ca sỹ Hồ Ngọc Hà, hoa hậu áo dài Hoàng Dung, nhà thiết kế Hà Linh Thư,… đã đồng hành cùng Angelina trong thời gian qua, cùng nhiều hoạt động sôi nổi khép lại một chặng đường đầy ý nghĩa.

Metropole Hotel Hanoi has celebrated the 10th anniversary of the Angelina restaurant and announced that Angelina would have a new look. Close customers, reporters, and famous artists, who have been loyal to Angelina in recent years such as People’s Artist Hoang Dung, singer Ho Ngoc Ha, Miss Hoang Dung, and designer Ha Linh Thu attended the party. There were many activities held to celebrate a meaningful journey.

NOVOTEL PHU QUOC RESORT Khu nghỉ dưỡng Novotel Phu Quoc Resort đưa ra chương trình ưu đãi hấp dẫn với trọn gói 2 đêm Phòng Superior chỉ 4.690.000VND++, Phòng Deluxe Twin: 5.690.000VND++, Phòng Suite / Deluxe Bungalow: 6.490.000VND++, Phòng Deluxe Bungalow có hồ bơi riêng: 7.690.000VND++, Biệt thự 3 phòng ngủ: 16.920.000VND++. Bên cạnh được hưởng mức giá phòng cực kỳ hấp dẫn, du khách có thể được tặng thêm nhiều dịch vụ miễn phí kèm theo như đưa đón tại sân bay theo lịch trình xe buýt khách sạn, thức uống chào mừng, sử dụng sân quần vợt, phòng tập thể dục và khu vui chơi dành cho trẻ em.

Novotel Phu Quoc Resort offers a special package featuring a 2-night stay in their Superior Room for only VND4,690,000++, Deluxe Twin Room for VND5,690,000++, Suite Room / Deluxe Bungalow for VND6,490,000++, Deluxe Bungalow with Private Pool for VND7,690,000++, and Three-Bedroom Villa for VND16,920,000++. The guests can also enjoy plenty of complimentary benefits including roundtrip airport transfers, welcoming drinks upon arrival, tennis courts, fitness centers, kid clubs, and especially a daily complimentary shuttle bus connecting to Duong Dong Town. WAN D E R LU S T T IP S .COM

14 tin tức

KOREA Lễ hội Bùn Boryeong 2018 sẽ diễn ra từ ngày 13-22/7 tại bãi biển Daecheong, Boryeong, tỉnh Chungcheongnam-do, Hàn Quốc. Lễ hội hứa hẹn vô số hoạt động hấp dẫn như trượt bùn, tắm bùn, đua bùn marathon vượt chướng ngại vật, thưởng thức đại tiệc âm nhạc đặc sắc, tham quan triển lãm ảnh hay triển lãm đồ thủ công địa phương...

Boryeong mud festival in South Korea will take place from 13th to 22nd July at Daecheong Beach, Boryeong, Chungcheongnam-do, South Korea. The festival will feature a myriad of exciting activities such as mud sliding, mud bathing, muddy marathon, great music shows, photo exhibitions, and local craft exhibitions.

THAILAND TRAVEL MART PLUS 2018 Được tổ chức từ năm 2001 bởi Tổng cục Du lịch Thái Lan (TAT),

Launched in 2001 by the Tourism Authority of Thailand (TAT),

TTM+ là sự kiện thương mại du lịch B2B (Business To Business)

TTM+ is Thailand’s largest annual business to business (B2B)

hàng năm lớn nhất tại Thái Lan. TTM+ nhằm quảng bá những

event. TTM+ aims to promote innovative tourism products in

sản phẩm dịch vụ du lịch mới lạ sáng tạo đang nổi trên toàn

Thailand and across the Mekong River. In addition, the event

quốc và các vùng dọc sông Mê Kông. Bên cạnh đó, sự kiện cũng

aims to promote the tourism and accommodation industry in

nhằm mục tiêu thúc đẩy ngành du lịch và dịch vụ ở Thái Lan và

Thailand and The Greater Mekong Subregion.

Tiểu vùng Mê Kông mở rộng. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

news 15

KOREA TOURISM ORGANIZATION Tổng cục Du lịch Hàn Quốc tại Việt Nam (KTO) tổ chức chương

The Korea Tourism Administration (KTO) organized a

trình Roadshow quảng bá Du lịch Y tế Hàn Quốc với chủ đề

Roadshow program to promote Korean Medical Tourism with

Hành trình trải nghiệm “Đẹp chuẩn Hàn” tại Tp. Hồ Chí Minh và

the theme of Experience the journey of “Korean Beauty” to

Hà Nội nhằm giới thiệu sâu hơn về các dịch vụ khám sức khỏe,

further introduce health care, medical treatment, cosmetic and

điều trị y tế, thẩm mỹ, làm đẹp tới hơn 50 đơn vị trong ngành

wellness services to more than 50 units in the medical field in

của Việt Nam cũng như du khách Việt Nam quan tâm tới dịch

Vietnam as well as Vietnamese interested in this service in

vụ này tại Hàn Quốc.

Korea.

NEW ZEALAND New Zealand đề xuất mức thuế du lịch mới là 35NZD (~541.490VND) cho du khách nước ngoài đến đất nước này. Dự kiến, mức đề xuất này sẽ có hiệu lực vào cuối năm 2019. Mục đích của chính sách mới này nhằm tạo nguồn thu giúp nâng cấp hạ tầng cơ sở để đáp ứng nhu cầu du lịch tăng mạnh hiện nay và giúp bảo vệ môi trường tự nhiên.

New Zealand’s Government is finalizing the policy for the new Tourism Tax that is expected to be up to NZD35 (~VND541,490) for foreign visitors. It is likely to come into operation in late 2019. The purpose of this new policy is to generate revenue to improve tourism infrastructure and to support conservation. WAN D E R LU S T T IP S .COM

16 tin tức

PREMIER VILLAGE PHU QUOC AccorHotels khai trương Premier Village Phu Quoc khu biệt thự nghỉ dưỡng trên đảo ngọc của Việt Nam, nơi du khách có thể vừa đón bình minh và hoàng hôn cùng những khoảnh khắc tuyệt đẹp khi những tia nắng mặt trời chạm nhẹ trên hòn đảo. Toàn bộ 217 villa đều có bể bơi riêng, ban công thoáng đạt với tầm nhìn ngút tầm mắt, phòng nghỉ và phòng khách rộng rãi với khu bếp tiện nghi. Các biệt thự hai tầng, từ hai đến bốn phòng là sự lựa chọn hoàn hảo cho kỳ nghỉ gia đình hay chuyến đi lãng mạn.

AccorHotels has announced the opening of Premier Village Phu Quoc, an all-pool-villa resort on Vietnam’s “Pearl Island”, where guests can enjoy the sunrise, the sunset, and plenty of sun-kissed island moments in between. Each of the resort’s 217 luxurious villas features a private swimming pool, a wide balcony that offers breathtaking views, a spacious living and dining room, plus a fully equipped kitchenette. The twostorey two-to four-bedroom villas are perfect for family retreats and romantic getaways.

DOLCE & GABBANA Mùa hè năm nay, Dolce & Gabbana thêm thắt chút hương tươi mới vào dòng nước hoa Light Blue với phiên bản giới hạn mang tên: Italian Zest. Lấy cảm hứng từ những trái chanh chín mọng trong đợt thu hoạch đầu tiên để tạo nên làn hương thanh mát cho nữ, cùng những tầng hương phóng khoáng căng tràn sức sống của Cam Bergamot dành cho nam. Cặp đôi Italian Zest gợi lên những trải nghiệm mùi hương sống động và tràn đầy năng lượng, như tấm bưu thiếp mang chúng ta đến không khí náo nhiệt của vùng biển Capri ngập tràn những tia nắng vàng ươm.

Dolce&Gabbana adds a fresh twist to its cult scents Light Blue and Light Blue pour Homme with a new summer Limited Edition: Italian Zest. The edition is inspired by ripe lemons in the first harvest to create a fresh and floral fragrance for women, as well as the vitality of Cam Bergamot for men. The Italian Zest series evoke a lively and energetic aroma experience, like a postcard that brings us to the bustling atmosphere of Capri’s sea filled with golden sunshine. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

khách sạn & resort 17

PALM GARDEN RESORT & ẨM THỰC TEPPANYAKI Nhật Bản luôn được bình chọn là một trong những quốc gia có

Thực khách không chỉ chiêm ngưỡng quá trình chế biến, lắng

nền ẩm thực thú vị thu hút đông đảo các tín đồ ẩm thực. Lần

nghe tiếng lách cách của nĩa và xẻng khi đầu bếp đảo thức ăn,

đầu tiên tại Hội An, Palm Garden Resort đã đưa Teppanyaki

tiếng xèo xèo vui tai, đồng thời tận hưởng hương thơm phát

- nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản đặc sắc đem lại trải nghiệm

huy đến đỉnh điểm ngay khi thức ăn vừa chín, mà còn có thể

chân thực nhất bằng cách nấu và nướng trực tiếp trước mặt

lập tức cảm nhận hương vị quyến rũ kích thích bao tử. Bên

thực khách tại nhà hàng The Wessia.

cạnh thực đơn Teppanyaki, nhà hàng còn có nhiều lựa chọn phong cách ẩm thực khác đặc trưng của Nhật Bản như sushi,

“Teppan” có nghĩa là tấm gang, “Yaki” là cách chế biến trên

sashimi, tempura, mì Udon… Đừng quên thưởng thức rượu

chảo. Bằng cách nấu và nướng áp trên một tấm gang dày có

sake đặc trưng khi nhấm nháp miếng gan ngỗng áp chảo béo

khả năng chịu nhiệt cao, Teppanyaki có thể nướng miếng bít

ngậy đi kèm với mứt táo, cùng các loại rau củ giòn ngọt kèm

tết liền chỉ trong 1-2 phút. Không chỉ giới thiệu thịt bò Kobe

với sốt đậu, sốt miso, hay sốt mayonnaise.

thượng hạng, nhà hàng The Wessia với sức chứa 46 khách còn đem đến các lựa chọn tươi sống, đa dạng khác như tôm hùm

Bên cạnh đó, những dãy đèn lồng phong cách Nhật kết hợp với

Alsaka, sò điệp, cá hồi, thịt gà… Thức ăn được làm chín nhờ

đèn cách điệu nón lá, góc tiểu cảnh xinh xắn cùng với những

nhiệt tỏa ra từ miếng gang được làm nóng, không tiếp xúc với

bức tranh thủy mặc gợi lên khung cảnh của “xứ sở hoa anh

lửa nên vẫn giữ được độ tươi ngon, đảm bảo cung cấp dinh

đào” đem đến cho The Wessia cảm giác ấm cúng, gần gũi trong

dưỡng tốt nhất cho cơ thể.

những buổi hội họp gắn kết tình yêu gia đình, tình cảm bạn bè.

Giờ mở cửa: 10h00 - 22h00 tất cả các ngày trong tuần. PALM GARDEN RESORT Đường Lạc Long Quân, Biển Cửa Đại, Hội An, Quảng Nam, Việt Nam +84 235 3 927 927

www.palmgardenresort.com.vn

WAN D E R LU S T T IP S .COM

18 khách sạn & resort

Để chuyến du lịch

VỊNH HẠ LONG KE E P THE HALON G BAY VAC ATI ON FEEL ING G OING BẠN VỪA KẾT THÚC HÀNH TRÌNH NGỦ ĐÊM TRÊN DU THUYỀN SANG TRỌNG VỊNH HẠ LONG. TRONG ĐẦU BẠN VẪN CÒN VƯƠNG VẤN NHỮNG KỶ NIỆM ĐẸP VỀ KHUNG CẢNH NÊN THƠ, TRỮ TÌNH NHƯNG RẤT ĐỖI HÙNG VĨ CỦA KỲ QUAN THIÊN NHIÊN THẾ GIỚI NÀY, CÙNG NHỮNG KHOẢNH KHẮC HẠNH PHÚC BÊN NGƯỜI YÊU THƯƠNG. ĐẶT CHÂN XUỐNG SẢNH CHỜ KHÁCH SẠN, NƠI XE SẼ ĐÓN BẠN TRỞ VỀ THỦ ĐÔ, KHÔNG ĐỒNG NGHĨA VỚI VIỆC CHUYẾN DU LỊCH CỦA BẠN ĐÃ KẾT THÚC, BỞI CÒN RẤT NHIỀU ĐIỀU THÚ VỊ ĐANG ĐÓN CHỜ PHÍA TRƯỚC...

YOU’RE JUST FINISHED YOUR LUXURY OVERNIGHT CRUISE OF HALONG BAY. YOU’VE BEEN MESMERISED BY THE TIMELESS LANDSCAPE, ENCHANTED BY THE MAGNIFICENT SCENERY, AND CREATED REMARKABLE MEMORIES WITH YOUR LOVED ONES. YOU’RE IN THE WAITING LOUNGE AND ABOUT TO GO BACK TO HANOI BUT YOU DON’T WANT YOUR HOLIDAY TO END…

Thỏa thích SHOP ‘TIL YOU DROP Một gian hàng thời trang mang phong cách châu Âu thanh lịch hiện diện ngay tại lối vào sảnh chờ Khách sạn Paradise Suites. KAAB Boutique - thương hiệu đến từ Madrid (Tây Ban Nha) đem tới những mẫu thiết kế đặc trưng dành cho người hay di chuyển, đảm bảo tiêu chí đẹp mà vẫn thoải mái, tiện dụng. Những sản phẩm của hãng phản ánh nét phóng khoáng của người Tây Ban Nha, với phong cách đơn giản thường nhật, phù hợp với những khách hàng đam mê thời trang và phụ kiện chất lượng xứng tầm. Với ưu đãi giảm 50% tới tháng 9 từ KAAB, mua sắm chưa bao giờ vui đến thế!

In a first for the area, elegant European styling is available right here in Halong Bay. KAAB Boutique - founded in Madrid - prides itself on creating clothing for travellers that is classy and comfortable. Located in the Paradise Suites Hotel, their line reflects the easy-going character of the Spanish way of life, with casual styles that suit anyone who’s interested in quality clothing and accessories. With KAAB’s 50% off promotion until September, you’ll get great value. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

hotels & resorts 19

Tận hưởng EAT, DRINK AND BE MERRY Với 1 giờ 30 phút, bạn hoàn toàn có thể dành thời gian thưởng thức phong vị ẩm thực Việt tại một trong những nhà hàng xuất sắc nhất trên đảo Tuần Châu. Nhà hàng 1958 - được đặt tên theo năm Chủ tịch Hồ Chí Minh ghé thăm “đảo ngọc” - nằm ở vị trí vô cùng đắc địa, chỉ cách Khách sạn Paradise Suites Hạ Long vài bước chân, và cách Bến cảng Tuần Châu một quãng đường ngắn. Sở hữu không gian ấm áp, gần gũi, thực đơn món Việt thuần túy vô cùng hấp dẫn, và những món hải sản đặc trưng của địa phương, Nhà hàng 1958 - Nhà hàng xuất sắc nhất Vịnh Hạ Long trên TripAdvisor chính là địa chỉ tuyệt vời để bạn ghé qua sau khi rời du thuyền.

One and a half hours is more than enough time to eat at the best restaurant on Tuan Chau Island. 1958 Restaurant - named after the year President Ho Chi Minh first visited the Island - is located just a few doors down from the Paradise Suites Hotel, within walking distance from Tuan Chau marina. With its warm and inviting atmosphere, authentic northern Vietnamese cuisine, and signature seafood dishes, the best Halong Bay’s restaurant on TripAdvisor is a great place to treat yourself to a local delicacy after your Halong Bay cruise.

Nuông chiều PAMPERING FROM HEAD TO TOE Bạn có thể dành chút thời gian thư giãn trước khi lên xe trở về Hà Nội, với ưu đãi 50% trong khung giờ đặc biệt từ 9h sáng đến 3h chiều tại Le Parfum Spa. Thưởng cho mình một liệu trình massage cổ truyền, chăm sóc và tiếp thêm sinh lực cho bản thân bằng các liệu pháp tẩy da chết, dưỡng ẩm chuyên sâu, dưới bàn tay của các kỹ thuật viên dày dạn kinh nghiệm. Spa nằm ngay trên đảo Tuần Châu, trong khách sạn Paradise Suites và chỉ cách cảng Tuần Châu ít phút đi bộ.

With Le Parfum’s Happy Hour from 9:00am to 3:00pm - and a 50% discount - and various of treatments available, you can indulge in some last-minute pampering before your trip back to Hanoi. Have a soothing Vietnamese massage, a nourishing body wrap, invigorating body scrub or a hydrating facial, all at the hands of our professionally trained staff. The spa is conveniently located in the Paradise Suites hotel, just few meters away from the marina.

Paradise Việt Nam dành tặng quý khách

Enjoy the best of Halong Bay with the Paradise

combo 3 ngày 2 đêm trên du thuyền Paradise

Vietnam’s 3 day 2 night special promotion:

Luxury/Paradise Elegance và Khách sạn

1 night aboard Paradise Luxury/Paradise

Paradise Suites Hạ Long: từ 3,250,000VND/

Elegance and 1 night at Paradise Suites Hotel,

khách. Thông tin chi tiết vui lòng liên hệ

from 3,250,000VND per person. For more

hotline 0906099606 hoặc email

information, please contact hotline 0906099606

info@paradisecruise.com

or email info@paradisecruise.com

WAN D E R LU S T T IP S .COM

20 khách sạn & resort

INTERCONTINENTAL PHU QUOC LONG BEACH RESORT N Ơ I TA H Ẹ N H Ò C Ù N G B I Ể N X A N H

MỘT MÙA HÈ ÓNG ÁNH NẮNG VÀNG, BIỂN XANH TRONG LẤP LÁNH, CÁT TRẮNG LẠO XẠO DƯỚI CHÂN VÀ NHỮNG LÀN GIÓ BIỂN SẼ CUỐN BAY MỌI PHIỀN LO, ĐƯA BẠN ĐẾN THIÊN ĐƯỜNG NGHỈ DƯỠNG THỰC SỰ. Ở NƠI ẤY BẠN ĐANG NHÂM NHI LY COCKTAIL MÁT LẠNH DƯỚI BÓNG DỪA LẢ LƠI, NHẮM MẮT NGHE SÓNG VỖ RÌ RÀO HAY THƯ GIÃN HOÀN TOÀN TÂM THÂN VỚI LIỆU TRÌNH SPA HOÀN HẢO, HOẶC VỪA THƯỞNG THỨC NHỮNG MÓN HẢI SẢN TƯƠI NGON VỪA NGẮM HOÀNG HÔN MÀU LAM TÍM TUYỆT ĐẸP CỦA PHÚ QUỐC. MỘT MÙA HÈ TUYỆT VỜI NHƯ THẾ ĐANG CHỜ ĐÓN DU KHÁCH Ở INTERCONTINENTAL PHU QUOC LONG BEACH RESORT. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

khách sạn & resort 21

Cách sân bay Quốc tế Phú Quốc 15 phút và thị

nghiệm và khám phá lý thú tại Phú Quốc. Du khách

trấn Dương Đông 20 phút lái xe, khu nghỉ dưỡng

có thể đi thuyền quanh các hòn đảo nhỏ xinh đẹp

InterContinental Phu Quoc Long Beach nằm ở

ở phía Nam, lặn biển, câu cá, tham quan di tích lịch

phía Nam Bãi Trường, một trong những bãi biển

sử Nhà tù Phú Quốc, tới vườn tiêu và trại nuôi ngọc

tuyệt đẹp của Việt Nam với bờ biển nguyên sơ êm

trai... Nên nhớ, hãy để dành sức vì những hoạt động

đềm, cát trắng trải dài mịn màng và được mẹ thiên

hấp dẫn còn rất nhiều. Đó là vô số lựa chọn các hoạt

nhiên ưu đãi cho hoàng hôn huyền diệu quanh

động thể thao trên biển như: chèo kayak, lướt sóng,

năm. Khu nghỉ dưỡng được thiết kế theo phong

lướt ván buồm, đi ván chèo đứng, lướt ván nằm, đạp

cách sang trọng và tinh tế, với 459 phòng tiêu

xe trên mặt nước, chèo thuyền thúng, tham gia nhảy

chuẩn, suite và biệt thự cao cấp, đáp ứng nhu cầu

zumba, chơi bóng đá, bóng chuyền trên bãi biển...

nghỉ dưỡng của nhiều đối tượng du khách như: cá nhân, cặp đôi, gia đình hay các đoàn khách tham

Sau những giờ phút vận động tiêu tốn năng lượng,

gia hội họp.

bụng đã đói cồn cào, giờ là lúc khám phá ẩm thực phong phú của InterContinental Phu Quoc Long

Thức dậy sau giấc ngủ ngon, du khách có thể bắt

Beach Resort. Khu nghỉ dưỡng có các nhà hàng và

đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng bằng việc

quầy bar sát biển với đủ mọi phong cách ẩm thực

tham gia các lớp Yoga hay võ thuật (Thái Cực

địa phương và quốc tế: Nhà hàng Sora & Umi mang

Quyền, Taekwondo, Vovinam...) bên bờ biển. Hoặc

tới thực đơn các món ăn Nhật tinh tế; Nhà hàng

nếu thích bơi lội, khu nghỉ dưỡng có tới 4 hồ bơi

Lava phục vụ hải sản cao cấp và thịt ngoại nhập,

trong đó có hồ bơi Splash được trang bị máng trượt

đặc biệt sử dụng các loại gia vị Phú Quốc nổi tiếng;

dành cho gia đình và trẻ em rất thú vị. Bên cạnh đó,

Nhà hàng Sea Shack lại gây ấn tượng bởi không

Trung tâm thể hình mở cửa phục vụ suốt 24 tiếng

gian lãng mạn bên bờ biển cát trắng; Quán bar bên

được trang bị đầy đủ các thiết bị tối tân nhất. Đặc

bể bơi Ombra chuyên phục vụ ẩm thực Ý hấp dẫn...

biệt, câu lạc bộ trẻ em Planet Trekkers rộng 250m² với vô vàn các hoạt động và trò chơi kỳ thú, nhờ đó

Trước khi kết thúc buổi tối trên chiếc giường êm

mà các phụ huynh có thể hoàn toàn tận hưởng thời

ái, đừng quên ghé thăm HARNN Heritage Spa để

gian riêng tư và yên tâm rằng con mình đang được

thư giãn và hồi phục lại năng lượng sau cả ngày

chăm sóc bởi đội ngũ nhân viên tận tình.

dài. Hôm sau sẽ lại là một ngày tràn đầy niềm vui và năng lượng, và InterContinental Phu Quoc Long

Còn nếu yêu thích thiên nhiên, chắc chắn du khách

Beach Resort sẽ còn mang đến cho du khách nhiều

không thể bỏ qua các hoạt động “In The Know” của

điều bất ngờ thú vị.

khu nghỉ dưỡng, hứa hẹn sẽ mang tới những trải INTERCONTINENTAL PHU QUOC LONG BEACH RESORT Bãi Trường, xã Dương Tơ, huyện đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang (+84) 297 3978888 www.phuquoc.intercontinental.com WAN D E R LU S T T IP S .COM

22 khách sạn & resort

ẤN TƯỢNG MÙA HÈ TẠI

LA VERANDA RESORT PHU QUOC

HÈ NÀY, MỘT KỲ NGHỈ ĐÁNG NHỚ ĐANG CHÀO ĐÓN DU KHÁCH TẠI KHU NGHỈ DƯỠNG 5 SAO LA VERANDA RESORT PHU QUOC - MGALLERY BY SOFITEL. VỚI ĐỊA THẾ TRẢI DÀI TRÊN BÃI BIỂN HOANG SƠ NƠI THIÊN ĐƯỜNG NHIỆT ĐỚI PHÚ QUỐC VÀ CHỈ CÁCH TP. HỒ CHÍ MINH MỘT GIỜ BAY, LA VERANDA RESORT MANG TRONG MÌNH LỐI KIẾN TRÚC BIỆT THỰ THUỘC ĐỊA PHÁP NHỮNG NĂM 1920 GỢI NÉT LÃNG MẠN, SANG TRỌNG CỦA THỜI ĐÔNG DƯƠNG TRONG KHÔNG GIAN RỘNG MỞ TRANG TRÍ BẰNG GẠCH LÁT THỦ CÔNG CÙNG NHIỀU ĐỒ NỘI THẤT CỔ ĐỘC ĐÁO. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

khách sạn & resort 23

CHUYẾN ĐI CỦA CÁC THƯỢNG KHÁCH NHÍ

lợi ích từ thiên nhiên đến với du khách thông qua những liệu

Là một du khách thuộc chương trình "Very Important Kid"

pháp chăm sóc cơ thể hoàn toàn tự nhiên cùng những hoạt

(V.I.K), các bé từ 12 tuổi trở xuống sẽ có được kỳ nghỉ đáng

động giúp bạn thư giãn và giải tỏa căng thẳng một cách tuyệt

nhớ như một ngôi sao nhí ngay từ lúc được chào đón ở sân

đối, đem lại sự cân bằng cho cơ thể và tâm hồn.

bay đến các vật dụng trong phòng nghỉ được thiết kế riêng, đi kèm quà tặng buổi chiều tối là chú gấu bông xinh xắn và

Mỗi sáng thức dậy bằng bài yoga và thiền trong không

bánh ngọt. Trong lúc các bậc phụ huynh đang tận hưởng bài

gian yên bình xanh mát của khu nghỉ dưỡng giúp tái tạo

tập yoga sáng và các hoạt động thể thao khác, các thiên thần

trí lực và thể lực của du khách. Kế đó là buổi tư vấn riêng

nhỏ có thời gian khám phá Kids Club gồm thư viện trong nhà

giúp bạn hiểu hơn về cơ thể mình và tầm quan trọng của

và khu vực trò chơi tương tác trước khi cả gia đình tụ họp

sự cân bằng thần kinh và cơ bắp. Hơn thế nữa, bạn có cơ

cùng tham gia nhiều trò chơi trên biển và ngoài vườn.

hội được học thêm các lớp massage truyền thống Việt Nam để giúp mình và nửa yêu thương giải tỏa căng thẳng

Với giá phòng từ 3.650.000VND++/đêm, cả gia đình sẽ có

bằng các kĩ thuật ấn, xoay vô cùng hiệu quả. Đặc biệt hơn

khoảnh khắc mùa hè đáng nhớ tại phòng Deluxe Garden

nữa, La Veranda dành tặng liệu trình spa 60 phút miễn phí

cùng các hoạt động thú vị tại khu nghỉ dưỡng, đồng thời

cho hai người cùng chuyến tham quan đến Bãi Sao - bãi

nhận ngay chuyến tham quan miễn phí đến Bãi Sao - bãi

biển xanh ngắt cát trắng mịn dài 7 cây số, đồng thời sử

biển đẹp nhất Phú Quốc. Ngoài ra, còn rất nhiều những hoạt

dụng ghế nằm dài miễn phí. Một mùa hè an nhiên đang

động có tính phí khác vô cùng thú vị giúp cả gia đình có

chờ đón bạn tại La Veranda Resort.

một mùa hè trọn vẹn như tham quan Vinpearl Safari, spa cho mẹ và bé, và lớp nấu ăn cho cả gia đình. PHÚT AN NHIÊN CỦA TÂM HỒN Ai trong chúng ta cũng muốn tìm về với biển để thư giãn và phục hồi sinh lực chỉ tiếng sóng vỗ nhẹ nhàng, nước biển trong ngần tinh khiết, nắng hôn nhẹ làn da và không khí trong lành. Chính vì vậy, với giá chỉ từ 3.570.000VND++/đêm cho phòng Deluxe Garden, du khách khó lòng bỏ qua chương trình nghỉ duỡng "Spa On Us" của La Veranda mang những

www.laverandaresorts.com

WAN D E R LU S T T IP S .COM

24 khách sạn & resort

ĐÓN BÌNH MINH

TRÊN BOONG TÀU GIỮA VỊNH HẠ LONG

ĐỐI VỚI NHỮNG DU KHÁCH MUỐN CÓ TRẢI NGHIỆM THÚ VỊ VÀ SANG TRỌNG BẬC NHẤT TRÊN VỊNH HẠ LONG, ĐỘI TÀU ORIENTAL SAILS SẼ BIẾN ƯỚC MƠ NÀY THÀNH HIỆN THỰC. ĐƯỢC THÀNH LẬP NĂM 2009, CÔNG TY ORIENTAL SAILS CO. JSC. CHUYÊN CUNG CẤP DỊCH VỤ LƯU TRÚ QUA ĐÊM CAO CẤP, SANG TRỌNG TẠI VỊNH HẠ LONG. THƯỞNG LÃM VẺ ĐẸP KỲ VĨ CỦA VỊNH HẠ LONG CÙNG LÚC THAM GIA CÁC HOẠT ĐỘNG THÚ VỊ TRÊN BOONG TÀU SẼ MANG ĐẾN CHO DU KHÁCH NHỮNG KỶ NIỆM KHÓ QUÊN VỀ DI SẢN THẾ GIỚI ĐƯỢC UNESCO CÔNG NHẬN. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

khách sạn & resort 25

TẬP THÁI CỰC QUYỀN GIỮA BÌNH MINH TRÊN VỊNH Đối với những du khách năng động, những hoạt động như khám phá hang động, chèo thuyền kayak hay bơi lội dưới làn nước trong mát là sự lựa chọn tuyệt vời trong hành trình du ngoạn vịnh Hạ Long. Trong khi đó, những ai yêu thích thư giãn có thể tận hưởng ánh nắng và chụp ảnh trên boong tàu. Bắt đầu ngày mới với bài tập Thái cực quyền trên boong tàu lúc bình minh, du khách sẽ cảm nhận được sự kết tinh của trời đất và biển cả giữa cảnh đẹp ngoạn mục trên vịnh. Trong khi thưởng thức bữa trưa trên tàu, du khách có thể chiêm ngưỡng quang cảnh xung quanh khi tàu du ngoạn quanh các đảo đá vôi của vịnh Bái Tử Long và hướng đến làng chài Vung Viêng, một trong những làng chài lớn nhất của vịnh Hạ Long. Ngoài ra, du khách cũng được tham quan Thiên Cảnh Sơn, một hang động khá hoang sơ với các thạch nhũ đá vôi có vẻ đẹp kỳ lạ, đồng thời ngắm nhìn phong cảnh tuyệt đẹp của vịnh Bái Tử Long và Hạ Long từ trên cao. TRẢI NGHIỆM DỊCH VỤ HẠNG SANG TRÊN DU THUYỀN ĐẲNG CẤP Khi lựa chọn tham quan vịnh Hạ Long trên một trong bốn du thuyền Oriental Sails I, Oriental Sails II, Calypso Cruiser và Starlight Cruiser, du khách có thể trải nghiệm những khoảnh khắc tuyệt diệu trong ngày vào lúc bình minh và hoàng hôn với góc nhìn toàn cảnh ra vịnh Hạ Long. Sau một ngày hoạt động sôi nổi, du khách trên Calypso và Starlight Cruiser sẽ được thư giãn với dịch vụ massage và làm đẹp tại spa hoặc ngâm mình trong bồn sục jacuzzi trong phòng tắm có tầm nhìn hướng ra biển hay thưởng thức các bữa ăn với thực đơn phù hợp khẩu vị người Việt, những món ăn truyền thống, tươi ngon và được chế biến tỉ mỉ. Trong khi Oriental Sails và Calypso Cruiser được thiết kế theo phong cách truyền thống, Starlight Cruiser là con tàu hiện đại nhất với các cabin sang trọng được bài trí theo phong cách thiết kế đương đại. Starlight Cruiser với 32 phòng lớn trên tàu được trang bị tất cả tiện nghi cao cấp. Du thuyền bao gồm một nhà hàng, hai phòng chờ, cửa hàng quà tặng, spa và hầm rượu. Vừa thưởng thức đồ uống mát lạnh từ Uranus Bar vừa ngồi thư thái trên boong tàu hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên của vịnh Hạ Long sẽ là một trải nghiệm khó quên đối với du khách.

ORIENTAL SAILS CO. JSC. Tầng 8, Số 2 Yên Thế, phường Điện Biên, quận Ba

Đặc biệt, từ nay đến hết 30/9/2018, Oriental Sails triển khai

Đình, Hà Nội.

chương trình ưu đãi đặc biệt giảm giá 30% khi khách đặt

(+84) 24 3926 4009

phòng nghỉ 2 ngày 1 đêm; combo 3 ngày 2 đêm (1 đêm khách

www.orientalsails.com

sạn + 1 đêm ngủ trên tàu) giảm 200.000VND/khách. WAN D E R LU S T T IP S .COM

26 hotels & resorts

ADMIRE THE SUNRISE

AMIDST THE LIMESTONES IN HA LONG BAY

FOR THOSE WHO WANT TO HAVE THE MOST ENJOYABLE AND LUXURIOUS EXPERIENCE IN HA LONG BAY, ORIENTAL SAILS WILL MAKE THIS DREAM COME TRUE. ESTABLISHED IN 2009, ORIENTAL SAILS CO. JSC. OFFERS PREMIUM AND LUXURY OVERNIGHT ACCOMMODATION IN HA LONG BAY. BEING IMMERSED IN THE MAGNIFICENT BEAUTY OF HA LONG BAY WHILE ENGAGING IN INTERESTING ACTIVITIES ON THE DECK, VISITORS WILL HAVE UNFORGETTABLE MEMORIES OF THE WORLD HERITAGE SITE RECOGNIZED BY UNESCO. WANDERLUST TIPS | JULY 2018 WANDERLUST TIPS | JULY 2018

hotels & resorts 27

PRACTICE TAI CHI AT DAWN ON THE BAY

and Starlight Cruiser can enjoy a massage and wellness

For adventurous travellers, activities such as exploring caves,

treatment at the spa, soak in the Jacuzzi overlooking the sea,

kayaking, or swimming in the emerald water are great options

or enjoy meals featuring Vietnamese flavours with traditional

for their trips while in Ha Long Bay. Meanwhile, those who love

food as well as fresh and carefully processed dishes.

to relax can enjoy the sunlight and take pictures from the deck. While Oriental Sails and Calypso Cruiser are designed in Practicing Tai Chi on the deck at dawn to start the day will

time-honored traditional style, Starlight Cruise is a modern

bring you a sense of the harmony of the Earth, Sea, and Sky

ship with contemporary and luxurious cabins and facilities.

amid breathtaking scenery on the bay.

Starlight Cruiser's 32 spacious staterooms feature the highend amenities of a five-star hotel of international standard. It

While enjoying lunch on the cruises, visitors can admire the

includes a restaurant, two lounges, a library, a gift shop, a spa,

scenery when the cruises go through the limestone islands of

and a wine cellar. Enjoying a cool drink in the Uranus Bar while

Bai Tu Long Bay and head to Vung Vieng fishing village, one of

sitting on the deck amidst the natural scenery of Ha Long Bay

the largest fishing villages in Ha Long Bay.

will be an unforgettable experience for visitors.

In addition, visitors will visit Thien Canh Son, a pristine cave

From now until 30th September, 2018, Oriental Sails will offer a

featuring majestic stalactites in strange shapes, while watching

30% discount for two days and one night stay; the price for a

the beautiful scenery of Bai Tu Long and Ha Long Bay from

3-day 2-night stay (1 night in hotel + 1 night on board) will be

above.

reduced by VND200,000 per guest.

EXPERIENCE PREMIUM SERVICES ON STATE-OF-THE ART CRUISES Four cruises Oriental Sails I, Oriental Sails II, Calypso Cruiser,

ORIENTAL SAILS CO. JSC.

and Starlight Cruiser promise to give you a panoramic view

8th Floor, 2 Yen The, Dien Bien Ward, Ba Dinh District,

of the splendid Ha Long Bay and let you enjoy the magical

Hanoi

moments of a day â&#x20AC;&#x201C; the dawn and the sunset.

(+84) 24 3926 4009 www.orientalsails.com

After a day full of excitement, the guests staying on Calypso WAN D E R LU S T T IP S .COM

28 khách sạn & resort

NHÀ HÀNG THE GRILL SHERATON GRAND DANANG RESORT NÂNG TẦM ẨM THỰC MIỀN TRUNG

The Grill được thiết kế theo phong cách sang trọng, tinh tế và ấm cúng

TỌA LẠC TẠI MỘT TRONG NHỮNG BỜ BIỂN ĐẸP NHẤT VIỆT NAM, KHU NGHỈ DƯỠNG SHERATON GRAND DANANG RESORT ĐÃ CHÍNH THỨC KHAI TRƯƠNG NHÀ HÀNG THE GRILL. NHÀ HÀNG THE GRILL HỨA HẸN SẼ MANG TỚI CHO DU KHÁCH NHỮNG TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC HOÀN TOÀN KHÁC BIỆT, ĐẲNG CẤP QUỐC TẾ. Nằm ở trung tâm khu nghỉ dưỡng Sheraton Grand Danang

bar và quầy rượu trang nhã. Hơn nữa, nhà hàng còn mang tới

Resort, nhà hàng The Grill là nơi hoàn hảo để bạn cùng người

nhiều lựa chọn đáp ứng mọi nhu cầu của của bạn từ phòng

thân thưởng thức những món steak thượng hạng và các món

ăn riêng cao cấp cho những cuộc gặp quan trọng hay khu sân

hải sản tươi ngon trong một không gian sang trọng, tinh tế và

vườn ngoài trời khoáng đạt nhưng không kém phần sang trọng

ấm cúng. Không chỉ có những món ngon xuất sắc, The Grill

cho những bữa tiệc tưng bừng.

còn khiến bạn không thể rời mắt khỏi cảnh tượng đẹp như trong tranh trải rộng bên ngoài cửa sổ với khu vườn xanh ngập

Bạn chắc chắn sẽ chìm đắm trong thế giới ẩm thực đỉnh cao

nắng, bãi cát trắng mịn và mặt biển mênh mông. Còn nếu ghé

với những món ăn nổi bật của nhà hàng như The Grill Cold

nhà hàng vào buổi tối, bạn sẽ thích thú với không gian ẩm thực

Seafood Tower (tháp hải sản) gồm các món ăn với nguyên liệu

mang phong cách phương Tây đương đại với khu vực bếp mở

được tuyển chọn kỹ lưỡng, tươi ngon từ tôm hùm, hàu, tôm sú,

để các đầu bếp trình diễn kỹ năng nấu nướng điêu luyện cùng

sò điệp, nghêu, sò bung và sò méo. Ngoài ra, các món hải sản

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

khách sạn & resort 29

phong phú trên khắp Việt Nam cũng sẽ được đưa vào menu như tôm hùm nổi tiếng Nha Trang nhằm mang tới những khám phá ẩm thực đa dạng và hấp dẫn cho thực khách. Còn nếu bạn là tín đồ của món steak thì The Grill tự hào là nhà hàng steak chất lượng cao bởi nguyên liệu thịt tươi ngon thượng hạng của những nhà cung cấp uy tín trên thế giới. Bạn có thể chọn những dẻ sườn hay thăn bò đạt tiêu chuẩn thượng hạng (prime) của USDA hay những phần thăn và phi lê mềm ngon trứ danh nhập khẩu từ Úc. Và chỉ có tại đây, món bít tết Tomahawk đậm đà, được trình bày hoàn hảo như một bức ảnh Instagram bắt mắt sẽ quyến rũ cả thị giác và vị giác của bạn. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ nhiều món steak hảo hạng từ thịt bò Wagyu nổi tiếng cùng các món chay đặc biệt. Dù là hải sản hay steak bạn đều cần một thức uống hợp vị đi kèm và bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong danh sách đồ uống phong phú, cao cấp của nhà hàng cho bữa ăn trọn vị. Và trong khi thưởng thức ly rượu bên những món ngon đã chọn, bạn còn được khám phá nguồn gốc của các loại rượu tại một tháp rượu đặt ở trung tâm nhà hàng nơi giới thiệu hơn 120 thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Sau những ly rượu say đắm lòng người chắc chắn bạn sẽ muốn tới phòng thử rượu của nhà hàng, nơi bạn không chỉ được thử các loại rượu ngon mà còn được tham gia các sự kiện thử rượu và lớp học thưởng rượu để biết thêm nhiều câu chuyện thú vị đằng sau thức uống này. Không chỉ có rượu, bạn còn có thể thưởng thức món ngon cùng các loại bia tươi địa phương hay các loại đồ uống đặc biệt được sáng tạo bởi các bartender của nhà hàng. Cuối cùng bạn có thể kết thúc bữa ăn bằng một trong những món tráng

The Grill Cold Seafood Tower

miệng độc đáo tại đây như Cafe Vietnam panna-cotta hay món bánh ngọt cà rốt mới lạ hoặc thoả thích sáng tạo nghệ thuật với phần tráng miệng thực hiện tại bàn Grand Grill. Ông Didier Guiaux, Giám đốc F&B của Sheraton Grand Danang Resort tự hào khẳng định: “Nhà hàng The Grill mang phong

cách hiện đại với menu vô cùng hấp dẫn sẽ tạo nên một chuẩn mực mới cho nền ẩm thực miền Trung Việt Nam. Tôi rất mong chờ được đón tiếp các thực khách địa phương cũng như du khách từ khắp nơi tới The Grill để thưởng thức những món ăn đặc sắc và đẳng cấp của Đà Nẵng.”

Nhà hàng The Grill mở cửa từ 18h đến 22h từ thứ Tư đến Chủ nhật. Để tìm hiểu thêm thông tin và đặt bàn mời bạn liên hệ: danang.grandgrill@sheraton.com SHERATON GRAND DANANG RESORT 35 Trường Sa, Phường Hòa Hải, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng (+84) 236 3988 999 Sheraton.danang@sheraton.com

Nhiều món steak hảo hạng tại The Grill

WAN D E R LU S T T IP S .COM

30 hotels & resorts

SHERATON GRAND DANANG RESORT ELEVATES CENTRAL VIETNAM’S RESTAURANT SCENE WITH

LAUNCH OF THE GRILL

The central bar of The Grill restaurant

SHERATON GRAND DANANG

Located in heart of the resort, The Grill will deliver a delectable

RESORT, THE STYLISH

selection of sumptuous steaks, sublime seafood and social shared

BEACHFRONT DESTINATION ON CENTRAL VIETNAM’S GOLDEN COAST, HAS LAUNCHED THE GRILL – AN IMPRESSIVE NEW RESTAURANT THAT IS SET TO RAISE THE BAR FOR INTERNATIONAL DINING IN DANANG AND THE ENTIRE CENTRAL COAST REGION. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

platters in a casual yet lively setting. The Grill is bright and contemporary, with panoramic windows overlooking the landscaped gardens, beach and azure East Sea. The main restaurant features an interactive open kitchen, central bar and towering wine “cellar”, creating an unsurpassed setting for memorable evening meals. Alternatively, the expansive outdoor terrace and four exclusive private dining rooms provide options for all occasions. The menu at The Grill focuses on the finest ingredients, including prime imported beef and fresh local seafood, with a creative à la

hotels & resorts 31

The Grill offers a choice of premium meats from top global producers

carte selection complemented by a series of daily specials

which can be used for pre-dinner drinks, private events or

written on a large chalkboard. Chefs use a charcoal oven grill

tasting classes.

to ensure that every cut of meat is cooked to perfection. Alternatively, diners can choose from a range of local craft Signature dishes include The Grill Cold Seafood Tower

beers, creative cocktails, premium spirits and other drinks.

- a stunning selection of lobsters, oysters, scallops, king

Finally, the dessert menu features a series of unique sweets

prawns, crabs’ legs, whelks and razor clams, which is perfect

such as Café Vietnam panna-cotta and a “reinvented” carrot

for sharing. Vietnam’s marine delicacies are showcased

cake, plus delectable desserts for two people to share.

throughout the menu, including indulgent whole Nha Trang lobster served in a choice of styles.

Whether you’re seeking an intimate table for two, a memorable venue for an evening meal with friends, or a celebratory

The Grill is set to become one of Vietnam’s leading

setting for your next family feast, The Grill is the perfect

steakhouses, offering a choice of premium meats from top

choice. Discover this dynamic new culinary destination only

global producers. Guests can choose from USDA prime cowboy

at Sheraton Grand Danang Resort.

or sirloin steaks, or the finest tenderloin or rib-eye cuts from Australia. For the ultimate feast, the Australian tomahawk

“The Grill’s modern concept and mouth-watering menu are set

steak is a spectacular prime beef rib that is likely to be

to transform the culinary scene on Vietnam’s Central Coast. I

“Instagrammed” by delighted diners time after time.

look forward to welcoming our hotel guests and local residents alike to this exceptional new restaurant and raising the bar for

Other notable dishes include Australian black angus beef

upscale dining in Danang,” said Didier Guiaux, Director of Food

tartare, seared black cod and clams, grass-fed New Zealand

and Beverage, Sheraton Grand Danang Resort.

lamb rack, and wagyu beef cheek bourguignon, plus a selection of vegetarian options, side dishes and cheese and charcuterie boards that are perfect for sharing. Guests can choose from a wide assortment of beverages to accompany their evening meal, including an extensive wine list. More than 120 labels are showcased in a transparent wine tower that rises from the center of the restaurant, and guests can learn more about the origins of these vintages from chalkboards that illustrate the world’s leading wine regions. Guests can also visit the restaurant’s own wine tasting room,

The Grill is open from 18:00 to 22:00, Wednesday to Sunday. For more information and to book your place at this exciting new restaurant, contact danang.grandgrill@ sheraton.com. SHERATON GRAND DANANG RESORT 35 Truong Sa, Hoa Hai, Ngu Hanh Son District, Danang (+84) 236 3988 999 Sheraton.danang@sheraton.com

WAN D E R LU S T T IP S .COM

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

JULY 2018

destinations for couples

WAN D E R LU S T T IP S .COM

34 điểm đến

Tuần trăng mật Đ I Ể M Đ Ế N LÝ T Ư Ở N G C H O

N G ỌT N G ÀO bài: OANH KIM

MÙA CƯỚI ĐANG TỚI GẦN, CŨNG LÀ THỜI GIAN CÁC CẶP ĐÔI LÊN KẾ HOẠCH CHO LỄ CƯỚI VÀ TUẦN TRĂNG MẬT Ý NGHĨA CUỘC ĐỜI. CÁC ĐÔI UYÊN ƯƠNG MONG CHỜ GÌ CHO KÌ NGHỈ NGỌT NGÀO BÊN NHAU? CÙNG NHAU LẶN BIỂN NGẮM SAN HÔ TẠI HÒN ĐẢO NHIỆT ĐỚI KOH SAMET, KHÁM PHÁ TOÀ LÂU ĐÀI CỔ TÍCH SCHWERIN NƯỚC ĐỨC HAY LẶNG NHÌN VẺ BÌNH YÊN ĐẾN LẠ THƯỜNG TRÊN TỪNG CON PHỐ TẠI CỐ ĐÔ LUANG PRABANG. TẠP CHÍ WANDERLUST TIPS SẼ GỢI Ý CHO NHỮNG CẶP ĐÔI 3 ĐIỂM ĐẾN HOÀN HẢO CHO TUẦN TRĂNG MẬT LÃNG MẠN ĐÁNG NHỚ CỦA MÌNH. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 35

LUANG PRABANG CỐ ĐÔ CỦA ĐẤT NƯỚC TRIỆU VOI Tuần trăng mật là khoảng thời gian thư giãn của

425km về phía Bắc, bên dòng sông Mê Kông. Điều

đôi bạn trẻ, có đôi lựa chọn điểm đến là những nơi

thu hút du khách đến với cố đô chính là vẻ đẹp

phồn hoa náo nhiệt ngập tràn dịch vụ giải trí. Tuy

bình yên của khung cảnh, kiến trúc và cuộc sống

nhiên, cũng có đôi muốn đi đến những vùng đất

thường nhật nơi đây. Những nhà sư mặc áo cam đi

bình yên, nơi chỉ có không gian thiên nhiên rộng

khất thực thành hàng dài qua các con phố cổ vào

lớn để tìm đến sự nghỉ ngơi đúng nghĩa. Tuy không

mỗi sáng sớm có lẽ là hình ảnh đặc trưng nhất của

mạnh về các dịch vụ du lịch nhưng Luang Prabang

Luang Prabang.

luôn có sức thu hút đặc biệt với du khách bởi những ngôi chùa linh thiêng, kiến trúc cổ kính và

Từ đỉnh núi Phou Si, bạn có thể phóng tầm mắt

cuộc sống giản dị tại nơi đây. Trong không gian đó,

ngắm toàn cảnh cố đô và cây cầu bắc qua dòng

mọi mệt mỏi của cuộc sống vô thường sẽ nhường

Mê Kông. Thời điểm đẹp nhất để ngắm toàn cảnh

chỗ cho sự tĩnh tâm ngự trị trong tâm hồn.

Luang Prabang ẩn hiện trong hàng dừa, lùm cây là lúc bình minh hoặc khi hoàng hôn buông xuống.

Luang Prabang từng là kinh đô của vương quốc Lào

Trong hành trình ở Luang Prabang, bạn nên ghé

từ thế kỷ 14 đến năm 1975. Hiện nay Luang Prabang

thăm thác nước Kuang Si cách trung tâm 30km.

là thành phố trực thuộc tỉnh Luang Prabang và

Đây là một trong những thác nước đẹp nhất ở Lào,

được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế

với thác và dòng suối nhỏ ẩn hiện giữa khu rừng

giới. Thành phố cổ nằm cách Viêng Chăn khoảng

nhiệt đới quanh năm xanh mát.

DI CHUYỂN

tiếng leo núi để tới được ngôi làng Voi Khammu. Tại

Từ Hà Nội hoặc Tp. Hồ Chí Minh bạn có thể mua vé

đây bạn vừa có thể thuê voi cưỡi vừa tìm hiểu cuộc

máy bay tới Luang Prabang. Hiện tại có rất nhiều hãng

sống hằng ngày, văn hóa độc đáo của đồng bào dân

hàng không khai thác đường bay tới Luang Prabang

tộc thiểu số ở đó.

như: Lao Airline, Vietnam Airlines, Qatar Airways, Jetstar Pacific Airlines,… Ngoài ra, bạn có thể mua

ẨM THỰC

vé xe khách tới Viêng Chăn xong sau đó đi tiếp đến

Các món bánh đặc sản địa phương được bày bán rất

Luang Prabang. Xe khởi hành các chuyến lúc 8h, 9h,

nhiều trong thành phố, khá ngon và mức giá phải

20h, giá vé từ 120.000kip (khoảng 340.000VND), thời

chăng. Bên cạnh đó, cà phê Lào nổi tiếng là thức uống

gian đi mất khoảng 10 tiếng.

hảo hạng trên thế giới. Đến một quán nhỏ xinh, cùng một nửa yêu thương của mình thử nhâm nhi một tách

HOẠT ĐỘNG

cà phê để cảm nhận hương vị "đắt đỏ" nơi đầu lưỡi

Du thuyền trên sông Mê Kông, ngắm hoàng hôn ở núi

nức tiếng ở cố đô. Dọc theo hai bờ sông Mê Kông

Phou Si, tham quan cung điện hoàng gia, chứng kiến

cũng có rất nhiều nhà hàng kết hợp giữa phong cách

lễ khất thực của các nhà sư... đều là những trải nghiệm

ẩm thực Lào và Pháp.

mà bạn không thể bỏ qua khi đến Luang Prabang. Bạn sẽ được ngắm nhìn toàn cảnh thành phố từ đỉnh

MUA SẮM

Phou Si sau vài phút leo bộ, học cách làm nên tấm lụa

Không giống như bất kỳ chợ nào khác, chợ đêm Luang

của người Lào ở xưởng làm lụa truyền thống Ock Pop

Prabang tràn ngập các đồ lưu niệm bằng bạc, đồ

Tok, hoặc rời trung tâm khoảng 30km để hòa mình

truyền thống…Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm các món

vào dòng thác Kuang Si mát rượi. Đã đến đây thì bạn

quà thú vị khác ở chợ Hmong. Chợ được mở vào ban

đừng quên trải nghiệm cưỡi voi ở Khu công viên Voi

ngày và bày bán rất nhiều bức tranh về thành phố của

nằm cách thành phố khoảng 15km. Sẽ mất khoảng 3-4

các nghệ sĩ địa phương.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

36 điểm đến

KOH SAMET HÒN ĐẢO NHIỆT ĐỚI TUYỆT MỸ Ở THÁI LAN Thái Lan quyến rũ du khách với một loạt

Koh Samet đơn sơ đến kỳ lạ với những

những điểm tham quan văn hóa và lịch

căn nhà gỗ thấp lè tè chìm dưới bóng cây.

sử, kỳ quan thiên nhiên, những bãi biển

Mọi con đường nhỏ đều dẫn ra biển. Dưới

cát trắng nguyên sơ, ẩm thực tuyệt vời và

bóng dừa là bờ cát trắng phẳng lì, màu

người dân địa phương vô cùng thân thiện.

nước biển trong xanh hòa lẫn với nắng

Vì những lý do này mà nhiều cặp đôi đã

vàng dễ khiến con người mê đắm vào từng

chọn xứ sở chùa Vàng là một điểm đến

con sóng nhấp nhô phía xa. Bãi biển ở Koh

cho tuần trăng mật với cuộc phiêu lưu văn

Samet không quá dài, các bãi ngăn với

hóa và tận hưởng cảnh sắc thiên nhiên

nhau bởi những mỏm đá nhô ra phía xa.

ngoạn mục. Tên gọi Koh Samet có nguồn gốc từ cây Không chỉ có Phuket hay Krabi, Koh Samet

tràm mọc trên đảo, được gọi là “Samet”.

trở thành điểm đến lý tưởng cho các cặp đôi.

Hiện nay, hòn đảo này thuộc Vườn Quốc

Là một hòn đảo nhiệt đới tuyệt đẹp ở tỉnh

gia Koh Samet - Khao Laem Ya. Ngoài vẻ

Rayong, phía Đông Nam Thái Lan, nằm trên

đẹp hoang sơ trên đảo, thời tiết đẹp quanh

trục đường từ Pattaya đi đảo Koh Chang.

năm, Koh Samet còn là nơi sinh sống của

Hòn đảo chỉ vỏn vẹn 13km2 cách Bangkok

nhiều loài động vật hoang dã gồm khỉ,

khoảng 220km (1 giờ đi tàu), Koh Samet được

chim mỏ sừng, vượn và bướm.

yêu thích bởi sự nguyên sơ vốn có.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 37

DI CHUYỂN Để tới đây, bạn sẽ đặt vé máy bay đi Bangkok, sau khi hạ cánh

Bạn có thể tắm nắng, bơi lội hay tham gia các môn thể thao

xuống sân bay Suvarnabhumi, bạn đi xe buýt tới bến phà

dưới nước như đi thuyền chuối. Đặc biệt, bạn nên thuê xe máy

Rayong mất khoảng 4 tiếng. Vé xe buýt là 160bath (khoảng

tới bờ biển phía Tây ngắm hoàng hôn hoặc lên đỉnh núi thăm

105.000VND). Bạn có thể yên tâm bởi hàng ngày có rất nhiều

quan một vài điểm hấp dẫn như ngôi chùa tọa lạc trên núi.

chuyến xe buýt khởi hành từ sân bay tới bến phà, trung bình 1 tiếng sẽ có 1 chuyến xe. Khi tới bến phà Rayong, bạn mua vé

ẨM THỰC

tàu đi ra đảo Koh Samet. Thời gian tàu chạy khoảng 45 phút và

Các nhà hàng trên đảo Koh Samet phục vụ một loạt các món

giá vé tàu khứ hồi là 100bath (khoảng 65.000VND).

ăn, bao gồm các món Thái và quốc tế. Như trên hầu hết các đảo, ẩm thực ở Koh Samet thường có giá cao hơn so với trên

Ngoài ra, nếu không muốn khởi hành đi đảo Koh Samet từ sân

đất liền vì phải vận chuyển từ đất liền đến đảo. Đôi khi, nhà

bay mà muốn khám phá Bangkok rồi mới đi ra đảo, bạn có thể

hàng có hai menu, một cho khách du lịch, một cho người dân

lựa chọn đi taxi tại bến xe Ekkamai, ở đây cũng bán vé xe đi đảo

Thái Lan và mỗi thực đơn có giá cả khác nhau.

Koh Samet. MUA SẮM HOẠT ĐỘNG

Koh Samet không phải là một điểm đến mua sắm hàng đầu,

Một tuần trăng mật thú vị sẽ không thể thiếu những hoạt

thậm chí ở đây không có phố chợ như các đảo ở Thái Lan. Hầu

động trải nghiệm cùng nhau. Điểm thu hút chính trên Koh

hết, hàng hóa sẽ được bày bán bên bờ biển. Tuy nhiên, có một

Samet là các bãi biển và hoạt động dưới nước. Rất nhiều bãi

số cửa hàng lưu niệm và cửa hàng tiện lợi gần cầu tàu tại Ban

biển với vẻ đẹp riêng khiến Koh Samet nổi tiếng trong bản đồ

Phe hay những bãi biển phổ biến ở Koh Samet.

du lịch Thái Lan.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

38 điểm đến

SCHWERIN VỚI NHỮNG TÒA LÂU ĐÀI CỔ TÍCH CỦA NƯỚC ĐỨC Thành phố nhộn nhịp Schwerin là thủ phủ của bang Mecklenburg-Vorpommern, Đức. Thành phố phía Bắc xinh đẹp sở hữu những con đường xinh xắn, cảnh quan lãng mạn khó quên. Nếu Roma được biết đến như thành phố "7 ngọn đồi" thì Schwerin thường được gọi là thành phố của "7 hồ nước". Và thật sự, nơi đây được bao quanh bởi nước khiến nó giống như một hòn đảo tinh tế, lãng mạn với phong cảnh đẹp tuyệt vời. Schwerin may mắn thoát khỏi sự hủy diệt của Chiến tranh thế giới thứ hai. Vì vậy, những gì còn sót lại của một thành phố cũ vẫn còn nguyên vẹn. Đi bộ dọc theo những con phố chật hẹp, những dãy nhà cổ với hoa văn họa tiết đậm chất châu Âu, những con đường lên dốc xuống dốc lát bằng những viên đá nhỏ nghìn năm tuổi, bạn sẽ bắt gặp những khuôn mặt đầy hân hoan, khác hẳn vẻ nghi kỵ lạnh lùng cố hữu thường thấy của dân thủ đô. Tất cả sẽ đem đến một cảm giác đầy hoài niệm mà hiếm có thành phố nào mang lại cho bạn. Ở ngay trung tâm thành phố, có một khu gọi là Old Garden (Alter Garten), nơi tập hợp tất cả các tòa nhà quan trọng nhất của Schwerin: lâu đài, nhà hát, bảo tàng, ... Đặc biệt, lâu đài Neuschwanstein do vua Ludwig II xứ Bravia xây dựng từ thế kỷ 19, là nơi đón khoảng 1,3 triệu lượt khách mỗi năm. Toạ lạc trên một hòn đảo nhỏ ở hồ Schwerin thơ mộng, nơi đây còn được gọi là lâu đài Schwerin, đại diện tiêu biểu cho kiến trúc, văn hoá, lịch sử của châu Âu. Với những đại sảnh lộng lẫy, các căn phòng được trang trí cầu kỳ và nội thất xa hoa, tòa lâu đài là sự tổng hợp tinh tế của các trường phái kiến trúc, nghệ thuật châu Âu đặc trưng thường được miêu tả trong các câu chuyện cổ tích và tiểu thuyết lãng mạn. Trong một tour du lịch châu Âu, ông Walt Disney và vợ Lillian đã ghé thăm cung điện và say mê vẻ đẹp cổ tích, thần tiên của công trình này. Vì vậy công trình đã trở thành hình mẫu của lâu đài công chúa ngủ trong rừng trong công viên Disneyland sau này. Đây cũng là bối cảnh quay nhiều bộ phim cổ tích khác. Ngoài toà lâu đài cổ tích này, Schwerin còn là thành phố du lịch trên bờ hồ hấp dẫn với rất nhiều địa điểm tham quan vô cùng thơ mộng. Rất hiếm có thành phố nào nổi tiếng bởi những hồ nước như Schwerin. 12 hồ nước bao quanh thành phố tạo nên rất nhiều điểm tham quan du lịch và các hoạt động dưới nước phong phú. Hồ trung tâm Schwerin xanh thẳm và phẳng lặng có diện tích mặt nước lên tới 61,54 km2 có nơi sâu nhất tới hơn 52m, một kênh đào được xây dựng vào thế kỷ 16 đã nối hồ nước với biển Baltic.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 39

DI CHUYỂN

ẨM THỰC

Bạn có thể di chuyển bằng tàu RE (Tàu chạy giữa các thành phố

Schwerin có bia Schweriner mà bạn có thể thưởng thức tại

lớn và thường hay dừng giữa các ga và liên kết với tàu nhanh

bất kỳ quán bar hoặc nhà hàng địa phương nào. Bia có hương

ICE). Chuyến tàu RE từ nhà ga Berlin đến nhà ga Schwerin mất

vị ban đầu được so sánh với bánh mì khô đen. Nhưng, những

khoảng 2 tiếng 34 phút. Trung bình, cách 2 tiếng sẽ có một

người yêu thích loại thức uống này chắc chắn sẽ phải cảm

chuyến tàu thẳng khởi hành. Giao thông công cộng ở Schwerin

ơn các nhà sản xuất bia địa phương vì hương vị đặc trưng

với mạng lưới xe buýt và xe điện rất phổ biến. Bên cạnh tòa thị

được giữ nguyên vẹn suốt thời gian qua. Ngoài ra, thịt viên

chính có tuyến xe buýt du lịch đặc biệt. Tuy nhiên, bạn nên đi

Frukadellen được tẩm bột bên ngoài và ăn kèm với trứng và

bộ để khám phá trong trung tâm thành phố vì ở đó có rất nhiều

bánh mỳ sẽ tạo dư vị khó quên. Mọi thứ ở Schwerin được

điểm đến thú vị.

chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng rộm. Bạn sẽ tìm thấy chúng tại các điểm ăn nhanh, thường được ăn kèm với

HOẠT ĐỘNG

nước sốt và mù tạt, giá của một suất ăn rất phải chăng khoảng

Schwerin, một thành phố xinh đẹp nhưng yên bình rất phù

2-3euro (khoảng 54.000VND/suất) tùy nơi.

hợp cho tuần trăng mật của riêng hai người. Và nơi đây có quá nhiều thứ để bạn khám phá. Đi dạo qua các con đường mòn

MUA SẮM

xung quanh thành phố, tham quan các cung điện nguy nga,

Có quá nhiều thứ để bạn có thể lựa chọn làm quà cho người

viện bảo tàng nổi tiếng hay đạp xe đôi qua những tuyến đường

thân hay bạn bè ở Schwerin. Những tấm vải lụa được thêu

bộ để khám phá Schwerin. Hiện nay, thành phố đã cung cấp

thủ công, những chiếc vòng bạc, đồ trang sức hay đồ gốm

26 tuyến đường phục vụ cho tour du lịch bằng xe đạp như

đều là những sản phẩm được khách du lịch yêu thích khi đến

Von Schwerin in die Lewitz, Flessenow Schwerin, Wasser- und

đây. Ngoài ra, Schwerin có các trung tâm mua sắm lớn như

Schlössertour,... Hoặc bạn có thể ngắm thành phố bằng các

Marienplatz để bạn có thể thỏa thích mua đồ.

tour trên thuyền qua các hồ nước.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

40 destinations

Honeymoon BEST

D E S T I NAT I O N S IN THE WORLD article: OANH KIM

THE WEDDING SEASON IS APPROACHING, SO IT IS TIME FOR COUPLES TO MAKE PLANS FOR THEIR WEDDINGS AND HONEYMOON. WHAT DO LOVEBIRDS EXPECT FOR THEIR SWEET HOLIDAYS TOGETHER? GO SNORKELING IN THE TROPICAL ISLAND OF KOH SAMET, DISCOVER THE ANCIENT FAIRY CASTLE IN SCHWERIN, GERMANY, OR WATCH THE INCREDIBLE PEACEFUL SCENERY ON THE STREETS OF THE ANCIENT CAPITAL OF LUANG PRABANG. WANDERLUST TIPS MAGAZINE WILL SUGGEST THE 3 PERFECT DESTINATIONS FOR A MEMORABLE ROMANTIC HONEYMOON WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 41

LUANG PRABANG THE ANCIENT CAPITAL OF THE LAND OF A MILLION ELEPHANTS Honeymoon is a relaxing time for a young couple

The attraction of this old capital is the peaceful

who have just gotten married, also a milestone

beauty hidden in its scenery, architecture, and

in their lives. Some choose noisy and gaudy

everyday life. A lot of monks in orange robes going

destinations that are full of entertainment services.

begging for food through ancient streets in the

Others prefer peaceful places with vast natural

early morning is probably the most typical image of

spaces to find true get aways. Though Luang

Luang Prabang.

Prabang is not strong in tourism services, it always has special attractions for visitors with its sacred

From the top of Phou Si, you can admire the

pagodas, ancient architecture, and simple life. In

panoramic view of the capital and the bridge

that space, all fatigues of life will give way to the

crossing the Mekong River. The best time to enjoy

peace and balance in the soul.

that picturesque view is at dawn or sunset. In Luang Prabang, you should visit Kuang Sicay waterfall,

Luang Prabang was the capital of Lao kingdom

30 kilometres from the city centre. This is one of

from the 14th century to 1975. Today, it is a city

the most beautiful waterfalls in Laos with small

in Luang Prabang province and recognized by

waterfalls and streams hidden amidst the green

UNESCO as World Cultural Heritage. It is about 425

rainforest.

kilometres north of Vientiane, by the Mekong River.

TRANSPORTATION

Elephant Park, which is located about 15 kilometres

From Hanoi or Ho Chi Minh City, you can take a

from the city. It takes about 4-3 hours to reach the

flight to Luang Prabang. Currently, there are many

Vam Khammu village. Travellers can try elephant

airlines operating flights to Luang Prabang such

riding and learn about the daily life and unique

as Lao Airlines, Vietnam Airlines, Qatar Airways,

culture of ethnic minorities.

and Jetstar Pacific Airlines. You can also travel by long-distance buses to Vientiane, and then go to

CUISINE

Luang Prabang. The buses depart at 8 am, 9 am, and

Local specialties are sold in many places in the city;

8 pm. Ticket prices are from LAK120,000 (about

they are all quite tasty and affordable. Besides, Lao

VND340,000), and the journey takes about 10 hours.

coffee is well-known as one of the worldâ&#x20AC;şs best drinks. Go to a pretty little cafĂŠ with your beloved

ACTIVITIES

one and sip a cup of coffee which is very famous and

Going on a cruise on the Mekong River, watching the

expensive in the ancient capital. Along the banks of

sunset on Mount Phou Si, visiting the royal palace,

the Mekong River, there are also many restaurants

witnessing the alms-giving ceremony of the monks

combining Lao and French cuisine.

are all experiences you should try when visiting Luang Prabang. Visitors can also climb to the top

SHOPPING

of Phou Si to see a panoramic view of the city, visit

Unlike any other market, Luang Prabang night market

traditional silk shop Ock Pop Tok to learn how to

is filled with silver souvenirs and traditional items. Or

make Laos silk, or drive away from the centre, about

you can find other interesting gifts in Hmong market.

30 kilometres, to admire the Kuang Si waterfall.

It is open during the day and has lots of paintings of

Do not forget to experience elephant riding in the

the city of local artists.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

42 destinations

KOH SAMET A SPLENDID TROPICAL ISLAND IN THAILAND Thailand appeals to visitors because of a variety of cultural

Koh Samet appears so pristine with its small wooden

and historical attractions, natural wonders, pristine white

houses under the trees. Every little path leads to the sea.

beaches, excellent cuisine, and friendly locals. For these

Under the shade of coconut trees, you can see the smooth

reasons, many couples have chosen the Land of Golden

white sandy beach; the crystal clear colour of the sea

Pagodas for their honeymoon to enjoy cultural adventures

mixed with the golden colour of sunlight so gorgeous

and admire the breathtaking natural scenery.

that it captivates all visitors. The beach in Koh Samet is not very long, it is separated by the cliffs protruding far

Besides Phuket or Krabi, Koh Samet is also an ideal

out into the sea. The name â&#x20AC;&#x153;Koh Sametâ&#x20AC;? is derived from

destination for travelling couples. It is a charming, tropical

the paperbark tree called "Samet" grown on the island.

island in Rayong, Southeast Thailand, located on the way

Currently, this island belongs to Mu Ko Samet National

from Pattaya to Koh Chang Island. The-13square-kilometre

Park - Khao Laem Ya. In addition to the pristine charm and

island is only 220 kilometres away from Bangkok (1 hour

beautiful year-round weather, Koh Samet is home to many

by boat), and Koh Samet has become popular because of its

kinds of animals including monkeys, hornbills, gibbons,

untouched beauty.

and butterflies.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 43

TRANSPORTATION To get here, you must book flights to Bangkok. After arriving at Suvarnabhumi Airport, take a bus to Rayong pier, it will take you about 4 hours. Bus ticket are 160bath (about VND105,000). Every day, you can take buses from the airport to Rayong pier which depart every hour.. When you arrive at Rayong pier, buy a ticket to Koh Samet Island. It takes about 45 minutes by boat and the round fare ticket is 100bath (about VND65,000). If you do not want to go straight to Koh Samet Island from the airport but wish to explore Bangkok first, you can choose to take a taxi at Ekkamai Bus Station, where tickets to Koh Samet Island are also sold. ACTIVITIES An exciting honeymoon should include activities you two can enjoy together. The main attractions on Koh Samet are beaches and water activities. There are many splendid private beaches which has made Koh Samet a popular destination in Thailand. You should try sunbathing, swimming, or taking part in water sports like banana boat trips. You should rent a motorbike to drive to the west coast to admire the sunset or explore the mountain and visit some attractions like the temples. CUISINE Restaurants on Koh Samet offer a variety of cuisines including Thai and international dishes. The food here is more expensive than that on land because it is transported from land to the island. Sometimes, the restaurant has two menus, one for tourists, one for Thai people, and each menu has different prices. SHOPPING Koh Samet is not a place for shopping, there arenâ&#x20AC;&#x2122;t even markets like other islands in Thailand. Most of the goods will be sold on the seashore. However, there are a number of souvenir shops and convenience stores near the pier in Ban Phe and popular beaches in Koh Samet.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

44 destinations

SCHWERIN FAIRYTALE CASTLES OF GERMANY

The bustling Schwerin city is the capital of

sense of nostalgia that you hardly find anywhere

Mecklenburg-Vorpommernstate state, Germany.

else. Right in the heart of the city, the Old Garden

The beautiful northern city features adorable

(Alter Garten) is an area where Schwerinâ&#x20AC;şs most

streets and an unforgettable romantic landscape.

important buildings are located: the castle, the

If Rome is known as the "City on Seven Hills",

theater, the museum.

Schwerin is often referred to as the "City on Seven Lakes". This place looks like a graceful

The Neuschwanstein Castle, built by King Ludwig

and romantic island which features wonderful

II Bravia in the 19th century, welcomes about 1.3

ambience when it is surrounded by water.

million visitors a year. Situated on a small islet in the picturesque Lake Schwerin, the palace is

Schwerin was so lucky that it was not affected

also known as Schwerin Castle, considered as

by World War II. Therefore, remains of the old

a symbol of European architecture, culture, and

city are still intact. Take a stroll along narrow

history. Featuring magnificent halls, elaborately

streets and uphill-downhill roads paved with

decorated rooms, and luxury interiors, the castle

thousands of tiny stones, passing through the

is the elegant combination of typical European

ancient houses designed with European-inspired

schools of architecture and art described in fairy

motifs, you will see so many joyful faces, not cold

tales and romance novels. On his trip to Europe,

and full of suspicion like the typical expression

Walt Disney and his wife Lillian visited this castle

of people living in the capital. All will bring you a

and fell in love with its fairy beauty. Later, this

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 45

castle became the model of the Sleeping Beauty Castle in Disneyland. Neuschwanstein Castle is also the background of many fairy tale films. Besides this fairytale castle, Schwerin is also a fascinating city with many places to visit. It is rare to find another city which is famous for its lakes like Schwerin. The 12 lakes surrounding the city create a wealth of tourist attractions and diverse water activities. The deep blue and quiet lake at the centre of Schwerin has an area of 61.54 square kilometres and a depth of more than 52 metres. A canal built in the 16th century connected this lake with the Baltic Sea.

TRANSPORTATION You can travel by RE train (the Regional-Express stops quite often at every station and connects with the ICE high-speed train). The RE train from Berlin station to Schwerin station takes about 2 hours 34 minutes. On average, every 2 hours, a direct train will depart. Public transport in Schwerin features a very convenient bus and tram network. There is also a special tourist bus next to the City Hall. However, it is recommended to take a walk to explore the city centre because there are many interesting destinations there. ACTIVITIES Schwerin, a beautiful and peaceful city, is suitable for honeymooners. There are so many fascinating things for visitors to explore. Take a stroll around the city, visit magnificent castles and famous museums, or take a tandem bicycle to explore Schwerin. The city offers 26 routes for bicycle tours such as Von Schwerin in die Lewitz, Flessenow Schwerin, Wasser- und Schlรถssertour, etc. Or you can admire the city on a boat through the lakes. CUISINE You can enjoy Schweriner beer at any local bar or restaurant, it is flavored to taste like black bread.Many people love this drink because of its unique flavor that has remained unchanged over the years. In addition, breaded meatballs Frikadellen served with eggs and bread are very delicious. Every food in Schwerin is deep fried until it turns crisp golden brown. You can find this dish at fast food stalls, usually served with sauces and mustard, and the price is very affordable, at about EUR2-3 (about VND54,000 per portion). SHOPPING In Schwerin, there are so many things that you can choose as gifts for your relatives or friends. Handmade silk fabrics, silver bracelets, jewelry, or pottery are all favourite products to tourists. In addition, Schwerin has large shopping malls, for example Marienplatz, so you can enjoy shopping.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

46 xu hướng

Yêu

bài: PHƯƠNG CHI

NHÀ VĂN NGƯỜI MỸ GỐC ANH PICO IYER TỪNG VIẾT TRÊN NHỮNG TRANG BÚT KÝ CỦA MÌNH: “DU LỊCH GIỐNG NHƯ TÌNH YÊU VẬY, CHÚNG GIÚP MỌI NHẬN THỨC CỦA TA VỀ

CUỘC SỐNG TRỞ NÊN RÕ NÉT HƠN BAO GIỜ HẾT. KHI ẤY, TA DỄ MỞ LÒNG MÌNH ĐÓN NHẬN NHỮNG ĐIỀU MỚI MẺ, CÙNG LÚC DỨT RA KHỎI SỰ ĐƠN ĐIỆU CỦA CUỘC SỐNG THƯỜNG NHẬT VÀ SẴN LÒNG ĐỂ THAY ĐỔI”. LIỆU CÒN ĐIỀU GÌ TUYỆT VỜI HƠN VẬY, KHI ĐƯỢC KHÁM PHÁ THẾ GIỚI CÙNG NGƯỜI THƯƠNG ĐỂ YÊU, ĐƯỢC YÊU VÀ GẮN KẾT NHIỀU HƠN. HÃY CÙNG TẠP CHÍ WANDERLUST TIPS TÌM HIỂU VỀ 5 CẶP ĐÔI DU LỊCH NỔI TIẾNG TRUYỀN CẢM HỨNG CHO GIỚI TRẺ HIỆN NAY.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

xu hướng 47

JACK MORRIS VÀ LAUREN BULLEN

ack Morris và Lauren Bullen có cuộc sống mà nhiều người hằng mơ ước, không chỉ

kiếm được bộn tiền từ việc đi du lịch vòng quanh thế giới, mà còn tìm được một nửa yêu thương trong cuộc hành trình ấy. Sau khi rời bỏ công việc gắn bó suốt 5 năm ở Anh, Jack Morris quyết định đặt tấm vé một chiều đến Bangkok và bắt đầu chuyến đi đầu tiên vào năm 2012. Đến nay, khi mới 28 tuổi, anh là một trong những travel blogger có tầm ảnh hưởng trong giới du lịch thế giới với 2,8 triệu người theo dõi trên Instagram doyoutravel. Còn Lauren, cô gái 24 tuổi, là một nhiếp ảnh gia tự do người Australia, cũng không kém cạnh với 1,2 triệu lượt theo dõi trên Instagram gypsea_lust. Jack và Lauren gặp nhau lần đầu tiên trong một dự án Instagram của Tổng cục Du lịch Fiji vào tháng 3 năm 2016. Sau suốt quãng thời gian cùng làm việc, vào ngày cuối cùng lưu lại trên quốc đảo Fiji, Jack đã ngỏ lời hỏi Lauren đồng hành cùng anh trên những chặng đường sau này. Đó cũng là ngày đánh dấu cột mốc Jack và Lauren trở thành cặp đôi du lịch truyền cảm hứng cho cộng đồng những người đam mê xê dịch. Một trong số những điểm đặc biệt tạo nên sức hút của cặp đôi này chính là những bức ảnh với sự kết hợp hài hòa giữa bố cục và màu sắc làm toát nên nét tinh tế, lãng mạn từ tình yêu của hai người. Các thương hiệu nổi tiếng như Tiffany&Co và các công ty du lịch đã từng chi trả từ 7.000USD đến 9.000USD cho mỗi bức ảnh được đăng trên Instagram của cặp đôi nổi tiếng này. Cho tới nay, cả hai đã cùng đi tới hơn 20 quốc gia trên thế giới trong đó có Indonesia, Thái Lan, Srilanka, Maldives, Anh, Ý, Pháp, Thổ Nhĩ Kỳ, Tây Ban Nha, Morocco, New Zealand, Haiwaii, Mỹ, Ấn Độ, Dubai...

WAN D E R LU S T T IP S .COM

48 xu hướng

MURAD VÀ NATALY OSMANN hay nắm tay tôi rồi kéo đi”. Từ chính khoảnh khắc tình cờ ấy, cặp đôi đã nảy ra ý tưởng thực hiện bộ ảnh độc đáo, tạo nên trào lưu được giới trẻ yêu thích. Murad và Nataly Osmann đã từng nhận được lời mời hợp tác của nhiều thương hiệu nổi tiếng như Google, Macy’s, Samsung hay lên trang bìa tạp chí National Geographic và tổ chức thành công triển lãm ảnh ở Time Square và Art Basel, Mỹ. Một trong số những điểm nổi bật của bộ ảnh “Follow Me To” là những bức hình được chăm chút tỉ mẩn, không chỉ lột tả được vẻ đẹp vốn có của bối cảnh mà còn mang đậm nét văn hóa bản địa khi Nataly Osmann khoác lên mình trang phục truyền thống của từng quốc gia họ đặt chân tới.

à người khởi xướng trào lưu gây sốt với bộ ảnh “Follow Me To” - “Theo em đi khắp thế gian” với những khoảnh

khắc được chụp từ phía sau lưng cô gái đang dắt tay người yêu đi khắp nơi trên thế giới, Murad và Nataly Osmann đã tích lũy được một lượng fan hâm mộ đáng nể với 4,5 triệu người theo dõi trên trang Instagram muradosmann của Murad và 1 triệu người theo dõi trên Instagram natalyosmann của Nataly; trong khi đó, tài khoản chung @followmeto có nửa triệu người theo dõi. Sinh ra và lớn lên tại Nga, Murad Osmann bắt đầu học và theo đuổi sự nghiệp nhiếp ảnh khi anh mới 19 tuổi. Trong khi đó, Nataly Zakharova theo học ngành báo chí và sau này làm việc tại Moscow. Cô chính là nguồn cảm hứng sáng tạo và cũng là bạn đồng hành của Osmann trong mọi chuyến đi. Tấm hình đầu tiên được chàng trai người Nga chụp trong loạt ảnh “Theo em đi khắp thế gian” là tại Barcelona, Tây Ban Nha vào tháng 10 năm 2011. Về lý do ra đời tác phẩm, Osmann hồi tưởng: “Nataly thường cảm thấy

bực mình vì tôi mải mê chụp mọi thứ trên đường đi. Cô ấy WANDERLUST TIPS | JULY 2018

xu hướng 49

STEFAN VÀ SEBASTIAN

uy có lượng fan khiêm tốn hơn so với các trang truyền

Trong mỗi chuyến đi, cặp đôi luôn cố gắng tìm cách ủng hộ

thông của Murad và Nataly Osmann hay Jack Morris và

cộng đồng LGBT, đặc biệt ở những đất nước nổi cộm vấn đề

Lauren Bullen, Nomadic Boys với 100.000 người theo dõi không

kỳ thị người đồng tính như Ấn Độ, Nga, Maldives, Sri Lanka,

chỉ đơn thuần truyền tải thông điệp về tình yêu, du lịch mà còn

Kenya, Indonesia. Stefan và Sebastian cho biết dù gặp phải

trở thành nguồn động lực và cảm hứng sống cho cộng đồng

nhiều khó khăn khi đến những quốc gia này, cặp đôi luôn

LGBT ở Anh nói riêng và thế giới nói chung. LGBT là tên viết tắt

mong muốn được chia sẻ chặng đường gắn bó trong suốt 8

của cộng đồng những người đồng tính luyến ái nữ (Lesbian),

năm qua của mình đến nhiều người hơn nữa.

đồng tính luyến ái nam (Gay), song tính luyến ái (Bisexual) và hoán tính hay còn gọi là người chuyển giới (Transgender). Stefan là một luật sư người Anh gốc Hy Lạp, sinh ra và lớn lên ở London. Anh có niềm đam mê lớn dành cho du lịch, ẩm thực và thể thao mạo hiểm, tính đến nay anh đã đi qua 60 quốc gia trên thế giới. Trong khi đó, Sebastian, chàng trai người Pháp, vốn là một kỹ sư công nghệ thông tin. Họ gặp nhau lần đầu tiên vào tháng 2 năm 2009. Sau 5 năm cùng chung sống trong một căn hộ nhỏ ở London, vào tháng 6 năm 2014, Stefan và Sebastian quyết định từ bỏ công việc ổn định, lên kế hoạch chu du khắp thế giới và xây dựng trang web Nomadic Boys, nơi lưu giữ nhiều trải nghiệm và kỷ niệm đáng nhớ của cặp đôi tại nhiều quốc gia, thành phố nổi tiếng như Nga, Mông Cổ, Nhật, Nepal, Ấn Độ, Maldives, Sri Lanka, Ý,...

WAN D E R LU S T T IP S .COM

50 xu hướng

VICTORIA VÀ TERRENCE

gắm nhìn bộ ảnh “Follow me away” được thực hiện bởi

Điểm khiến những bức ảnh của dự án “Follow me away”

Victoria và Terrence, ta sẽ thấy như mình đang lạc bước

trở nên khác biệt và nổi trội chính là bên cạnh khung cảnh

vào thế giới thần tiên trong truyện cổ của Andersen. Chàng

thiên nhiên hoang sơ hùng vỹ là vẻ đẹp mang đậm nét cổ

nhiếp ảnh gia 27 tuổi sinh ra và lớn lên ở thành phố New

điển của Terrence trong những bộ xiêm y lộng lẫy và mái

York cùng cô gái trẻ 23 tuổi theo đuổi công việc người mẫu

tóc vàng óng ả, khiến nàng trông giống như một cô công

ở thành phố Paris hoa lệ đã viết nên câu chuyện tình cổ tích

chúa vừa bước ra từ những trang cổ tích.

thời hiện đại với những bức ảnh mang sắc màu huyền ảo của những tòa lâu đài cổ kính và cánh rừng tuyết phủ trắng xóa ở Bắc Âu. Gặp nhau lần đầu tiên trong buổi chụp hình vào tháng 4 năm 2014 tại châu Âu, cho đến nay, trong suốt 4 năm đồng hành, Victoria và Terrence từ một cặp đôi không mấy được chú ý nay đã trở thành các travel blogger nổi tiếng có tầm ảnh hưởng trong cộng đồng du lịch, đặc biệt ở Mỹ, với gần 100.000 lượt theo dõi trên Instagram. Cặp đôi đã từng hợp tác với nhiều thương hiệu đình đám trong làng du lịch từ các hãng hàng không, du thuyền nổi tiếng, chuỗi khách sạn tới tổng cục du lịch của nhiều quốc gia như Alaska Airlines, Expedia, JW Marriot, Walt Disney, Travel Oregon, Mitsubishi hay Tổng cục Du lịch Toronto, Ireland, Nuvavut, Vancouver...

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

xu hướng 51

SAVI VÀ VID

hững bài viết trên trang blog Bruised Passports của Savi và Vid có lẽ sẽ khiến nhiều

người nhớ đến bài báo nổi tiếng có tựa đề “Thế

giới này cần thêm điều gì?” của Lawrence W. Reed, chủ tịch đương nhiệm của Quỹ Giáo dục Kinh tế FEE. Nếu hỏi thế giới cần thêm gì, có lẽ Savi và Vid chính là một trong số những nhân tố ấy. Savi là phóng viên người Ấn theo học chương trình tiến sỹ ngành Nghệ thuật thị giác và Văn học ở Anh, còn Vid là một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp. Cặp đôi gặp và yêu nhau khi còn đang học cấp 3 rồi kết hôn vào năm 2008. Cho đến nay, sau 12 năm đồng hành, cả hai đã đi qua hơn 80 quốc gia và có lượng fan khá hùng hậu trên trang Instagram bruisedpassports với 228.000 lượt theo dõi. Ngoài ra, Savi và Vid từng đạt nhiều giải thưởng danh giá trong lĩnh vực du lịch và xuất hiện trên nhiều kênh truyền hình và tạp chí nổi tiếng như BBC Good Food Magazine, National Geographic Traveller, Lonely Planet, Discovery Channel, CNN News. Đặc biệt, tháng 9 năm 2017, cặp đôi được mời tham gia Ted Talks để chia sẻ kinh nghiệm kiến tạo cuộc sống. Ted Talks là chương trình diễn thuyết nơi các diễn giả, chuyên gia thuộc nhiều lĩnh vực đến chia sẻ kiến thức và truyền cảm hứng cho cộng đồng. Có lẽ không phải điều ngẫu nhiên khi Savi và Vid nhận được nhiều quan tâm đến vậy. Savi và Vid đều sinh trưởng trong các gia đình trí thức, tuy lớn lên trong xã hội Ấn Độ còn nhiều định kiến nặng nề về giới tính, cả hai đều định hình cho mình những lối sống tích cực cùng niềm đam mê du lịch, khám phá thế giới và ước muốn vượt ra khỏi những giới hạn của bản thân. Trên trang blog cá nhân, Savi chia sẻ: “Chúng tôi dành

8 tiếng mỗi ngày để viết lại hướng dẫn du lịch chi tiết tại các điểm đến, chỉnh sửa ảnh chất lượng cao, trả lời email của bạn đọc và tất cả các comment trên các trang mạng xã hội. Tuy mất rất nhiều thời gian, nhưng chúng tôi chưa từng bỏ qua kể cả những chi tiết nhỏ, vì du lịch, viết lách, chụp ảnh và chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm là niềm đam mê của chúng tôi.”

WAN D E R LU S T T IP S .COM

Love

52 trends

GETTING

article: PHUONG CHI

BRITISH-BORN AMERICAN NOVELIST PICO IYER WROTE IN HIS WONDERFUL PIECE OF WRITING: “TRAVEL IS LIKE LOVE, MOSTLY BECAUSE IT’S A HEIGHTENED STATE OF

AWARENESS, IN WHICH WE ARE MINDFUL, RECEPTIVE, UNDIMMED BY FAMILIARITY AND READY TO BE TRANSFORMED.” THERE IS NOTHING MORE WONDERFUL THAN EXPLORING THE WORLD WITH YOUR DEAREST LOVE, TO BE LOVED, AND GET DEEPLY CONNECTED. LET’S TAKE A LOOK WITH WANDERLUST TIPS AT THE 5 MOST POPULAR TRAVEL COUPLES WHO HAVE INSPIRED YOUNG PEOPLE.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

trends 53

JACK MORRIS AND LAUREN BULLEN

ack Morris and Lauren Bullen are living a life that many people dream of. Not only do they earn a lot of money

from travelling around the world, but they also find their true love in such journey. After quitting his five-year job in the UK, Jack Morris decided to book a one-way flight to Bangkok and started his first trip in 2012. Currently, at the age of 28, he is one of the most powerful influencers in the travel community with 2.8 million followers on his Instagram account doyoutravel. Lauren, his partner, a 24-year-old Australian freelance photographer, also has 1.2 million followers on Instagram account gypsea_lust. Jack and Lauren met for the first time when they were invited to take part in an Instagram project of Fiji Hotel and Tourism Association in March 2016. After days spent together, on the last day in Fiji, Jack asked Lauren to accompany him in future journeys. Jack and Lauren have become an inspirational travel couple of the travel community. One of the special features that make this couple become attractive is their photos featuring the harmonious combination of composition and colours emanating from the elegant and romantic sense of love. Famous brands like Tiffany & Co and travel agencies once had to pay from USD7,000 to USD9,000 for each picture posted on Jack and Laurenâ&#x20AC;&#x2122;s Instagram accounts. So far, they have travelled to more than 20 countries around the world including Indonesia, Thailand, Sri Lanka, Maldives, England, Italy, France, Turkey, Spain, Morocco, New Zealand, Hawaii, America, India, and Dubai.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

54 trends

MURAD AND NATALY OSMANN Murad and Nataly Osmann have collaborated with well-known brands such as Google, Macy’s, Samsung, or National Geographic, and successfully organized photo exhibitions at Time Square and Art Basel, the USA. One highlighted feature of the “Follow Me To” collection is that all pictures were set up carefully so that they could not only show the true beauty of the sceneries but also bear cultural values when Nataly Osmann dressed up in the traditional outfits of each country.

onsidered as the creators of the Instagram phenomenon “Follow Me To” featuring a woman leading her lover by

the hand to various parts of the world, until now, Murad and Nataly Osmann have gained 4.5 million followers on Murad’s Instagram account muradosmann and 1 million followers on Nataly’s Instagram account natalyosmann. Meanwhile, their common account @followme has half a million followers. Born and raised in Russia, Murad Osmann has pursued his photography career since he was 19, while Nataly Zakharova studied journalism and later worked in Moscow. She is Murad’s source of creative inspiration and also his companion on every journey. The first picture of their album named “Follow me to” was captured in Barcelona, Spain in October 2011. Osmann recalls: “Nataly often feels annoyed

when I only focus on taking photographs. So she holds my hand and pulls away.” From such accidental moment, they came up with the idea of “Follow me to”, which soon became a favourite trend among young people. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

trends 55

STEFAN AND SEBASTIAN

lthough there are fewer followers than on the Instagram accounts of Murad and Natalia

Osmann or Jack Morris and Lauren Bullen, Stefan and Sebastianâ&#x20AC;&#x2122;s Nomadic Boys with 100,000 followers not only transmits the message of love and travel passion but also becomes a source of motivation and inspiration for the LGBT community in the UK in particular and the world in general. LGBT is an initialism that stands for lesbian, gay, bisexual, and transgender. Stefan is a former lawyer, of Greek Cypriot origin, born and raised in London. He has a great passion for travel, food, and adventure sports; so far he has travelled to 60 countries around the world. Meanwhile, Sebastian is an IT geek originally from France. They first met in February 2009. After five years living in a small apartment in London, in June 2014, Stefan and Sebastian decided to give up their 9-5 job, planned to travel around the world, and built their blog Nomadic Boys as a platform to record their experiences and memories in many countries such as Russia, Mongolia, Japan, Nepal, India, Maldives, Sri Lanka, Italy, and many more. On each trip, they always tried to find a way to support the LGBT community, especially in anti-gay countries like India, Russia, the Maldives, Sri Lanka, Kenya, and Indonesia. Stefan and Sebastian said that despite the difficulties they had to face in these countries, they were eager to share their eight years together with more people.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

56 trends

VICTORIA AND TERRENCE

ooking at the pictures of Follow Me Away project undertaken by Victoria and Terrence, we are immersed

in the fantasy world of Andersenâ&#x20AC;&#x2122;s fairytale. The 27-yearold photographer born and raised in New York city and the 23-year-old young woman pursuing a career in modeling in the beautiful city of Paris have written a modern fairytale by the collection of photographs bearing mysterious colors of ancient mansions and snow-white forests in Northern Europe. After their first meeting in April 2014 in Europe, over the four years, Victoria and Terrence have gone from being virtually unknown to becoming leading influencers in the travel industry, especially in the US, with nearly 100,000 followers on Instagram. They have worked with many well-known brands in the travel industry including famous airlines, cruises, hotel chains, and tourism board of many countries such as Alaska Airlines, Expedia, JW Marriot, Walt Disney, Travel Oregon, Mitsubishi or Tourism Toronto, Tourism Ireland, Nuvavut Tourism, and Tourism Vancouver. The highlight that makes Follow me Away project different and outstanding, besides the majestic and wild natural scenery, is Terrenceâ&#x20AC;&#x2122;s classic beauty with her golden hair, in a splendid long dress; she looks like a princess who has just stepped out of a legendary fairy.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

trends 57

SAVI AND VID

he blog posts in the blog Bruised Passports of Savi and Vid will probably make people remember the famous

article entitled “What does this world need more of?” by

Lawrence W. Reed, the president of the Foundation for Economic Education (FEE). If someone asks what factors the world may need, perhaps Savi and Vid are one of those. Savi is an Indian journalist who studied a Ph.D. in Visual Arts and Literature in the UK, and Vid is a professional photographer. The couple met and fell in love while they were in high school and got married in 2008. So far, after 12 years of companionship, they have travelled to more than 80 countries, and currently have 228,000 followers on the Instagram account bruisedpassports. Savi and Vid have won many prestigious travel awards and got featured on famous television programs and magazines such as BBC Good Food Magazine, National Geographic Traveller, Lonely Planet, Discovery Channel, and CNN News. In September 2017, they were invited to deliver a talk for Ted Talks to share their lifecreating experiences. Ted Talks is a talk show where speakers and experts from many fields share knowledge It is no surprise that Savi and Vid have gained a lot of interest. They both grew up in intellectual families, and although growing up in the Indian society with intense gender bias, they tried to shape themselves with positive lifestyles and

a passion for travelling, exploring the world, and going beyond their limits. On their personal blog, Savi said, “We

spend over 8 hours every day penning detailed destination guides, clicking high-quality photographs, answering all of our readers’ queries, and responding to every comment on social media. It’s time-consuming but we love every bit of it because we are passionate about travelling, writing, and sharing our experiences.”

WAN D E R LU S T T IP S .COM

58 văn hoá

PHONG TỤC CƯỚI

ĐỘ C ĐÁO

TRÊN THẾ GIỚI bài: KIM NGÂN

CƯỚI HỎI LÀ MỘT TRONG NHŨNG NGHI LỄ THIÊNG LIÊNG NHẤT, ĐÁNH DẤU BƯỚC NGOẶT LỚN TRONG CUỘC ĐỜI CỦA MỖI CON NGƯỜI. TUY NHIÊN Ở MỖI DÂN TỘC, MỖI NỀN VĂN HOÁ LẠI CÓ NHỮNG PHONG TỤC, NGHI LỄ CƯỚI HỎI RẤT KHÁC NHAU MANG ĐẾN NHIỀU ĐIỀU THÚ VỊ. CÙNG WANDERLUST TIPS KHÁM PHÁ NHỮNG PHONG TỤC ĐẶC SẮC, ĐƯỢC GIỮ GÌN VÀ LƯU TRUYỀN TRONG LỄ CƯỚI .TRUYỀN THỐNG CỦA CÁC NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI WANDERLUST TIPS | JULY 2018

văn hoá 59

SAN-SAN-KUDO UỐNG 3 CHÉN RƯỢU

thiêng liêng. Đối với người Nhật, số 9 là con số may mắn, có nghĩa là hạnh phúc gấp 3 lần, cầu chúc cho cặp vợ chồng sẽ mãi mãi bên nhau. Khi uống, họ sẽ đứng cách nhau qua một chiếc bàn, nhìn thẳng vào mắt nhau, mỗi người sẽ uống một ngụm rượu trong cùng một lúc, đặt ly rượu xuống bàn cùng một lúc và chính thức được coi là vợ chồng ngay sau ngụm rượu đầu tiên. Bộ chén uống rượu được sử dụng gồm 3 chiếc chén gọi là sakazuki, có kích thước tăng dần. Chú rể sẽ nhấp 3 ngụm rượu với chiếc nhỏ nhất, trước khi chuyển sang chiếc lớn hơn. Cô dâu cũng làm theo tương tự. San-san-kudo là một trong những nghi thức cổ nhất trong lễ cưới Thần đạo, được bắt đầu từ thế kỷ thứ 8, vốn xuất phát từ những gia đình quyền quý. Ngày nay, nghi thức này được coi là tiêu chuẩn trong các đám cưới kiểu truyền thống trên toàn Nhật Bản.

Nhật Bản là đất nước của những phong tục, tập quán mang đậm bản sắc dân tộc xa xưa và lâu đời nhất phương Đông. Trong lễ cưới, cô dâu và chú rể Nhật Bản sẽ phải thực hiện nhiều nghi lễ truyền thống, và một trong những nghi lễ quan trọng nhất và lâu đời nhất trong lễ thành hôn là cô dâu chú rể sẽ uống 3 chén rượu sake. Nghi thức này có tên gọi là san-sankudo. Trong tiếng Nhật, San-san-kudo nghĩa là uống 3 ngụm rượu. Trong đó, 3 ngụm đầu tiên đại diện cho cô dâu, chú rể và bố mẹ của hai bên; 3 ngụm tiếp theo là tượng trưng cho 3 thói xấu của con người là căm ghét, ghen tị và thờ ơ; 3 ngụm cuối là để giải thoát khỏi 3 thói xấu đó. Nghi lễ như một lời cam kết bền vững giữa hai gia đình và tăng sự gắn kết giữa cặp vợ chồng. Theo đó, "san" là 3, "ku" là 9, "do" là thể hiện sự hòa hợp. Như vậy, San-san-kudo có nghĩa là "ba, ba, chín lần". Người Nhật Bản chọn số 3 là có chủ ý, Phật giáo tin rằng số 3 là một con số WAN D E R LU S T T IP S .COM

60 văn hoá

KHÔNG BÉO KHÔNG ĐƯỢC LẤY CHỒNG

Một cô gái to béo, eo to, cổ ngắn, ngực to, vai rộng được xem là người phụ nữ đẹp, quyến rũ, và là cô dâu đắt giá nhất mà bất cứ người đàn ông nào ở Mauritania cũng muốn cưới về làm vợ. Những người đàn ông Mauritania đến tuổi tìm vợ thích chọn những người phụ nữ mập mạp và béo tốt. Đối với họ, sự béo tốt của người phụ nữ thể hiện cho sự giàu có và thịnh vượng. Bất kỳ người đàn ông nào cũng tự hào khi cưới được một người vợ có đầy đủ các tiêu chuẩn này. Các cô dâu béo tròn là đối tượng hấp dẫn của đàn ông Mauritania, đồng thời nhà gái có thể dựa vào đó mà thách cưới cao. Điều này khiến những cô gái gầy nhom cảm thấy áp lực. Chính vì lý do này mà khi bắt đầu lên 8 tuổi cho tới khi đến

Thực đơn cho mỗi bữa ăn sáng của các cô gái có vụn bánh mì

tuổi lấy chồng, các cô gái thường được mẹ chăm sóc kỹ lưỡng

ngâm trong dầu ô liu cùng với sữa lạc đà. Các bữa ăn trong

với chế độ ăn nhiều dinh dưỡng và phải tiêu thụ một lượng

ngày thường gồm thịt dê, bánh mì, quả sung và couscous (bột

thức ăn chứa tới 15.000 calo mỗi ngày - gấp 4 lần so với khẩu

mì nấu với thịt hay nước thịt) và không thể thiếu sữa lạc đà.

phần ăn của một nam vận động viên thể hình - để chuẩn bị

Thực hiện theo chế độ ăn uống này, sau 2 ngày, trọng lượng

cho lễ cưới trong tương lai.

của các cô gái có thể tăng lên gần 6,5kg. Những cô gái không hoàn thành phần ăn vỗ béo mà mẹ cô chuẩn bị thì sẽ bị phạt, thậm chí có nhiều gia đình còn sử dụng hai thanh gỗ kẹp chân, tay khiến các bé gái vô cùng đau đớn nếu như không chịu ăn. Đối với những cô gái không may có thân hình mảnh khảnh, cho dù có vỗ béo cũng không thể béo lên được thì đồng nghĩa với việc không lấy được chồng. Và đối với người Mauritania thì đó là một sự sỉ nhục, bị người khác coi thường và khiến cho cha mẹ xấu hổ. Tục lệ vỗ béo cho các cô gái đã có truyền thống lâu đời, được tuân thủ nghiêm ngặt ở Mauritania. Nó được cho là xuất hiện vào thời kỳ tiền thuộc địa người Moor Arab trắng còn là dân du mục. Vào thời kỳ đó, người chồng càng giàu có thì người vợ sẽ càng ít phải làm việc nhà. Các bà vợ nhà giàu chỉ ngồi không cả ngày và để toàn bộ việc nhà lại cho các nô lệ da đen. Dần dần, họ trở nên béo tốt. Do đó, kích thước cơ thể của người vợ bắt đầu được xem là dấu hiệu của sự giàu có. Ngoài ra, vết rạn da do béo, được gọi là "tebtath" được xem là của quý của người phụ nữ còn "lekhwassar", vòng mỡ quanh eo trở thành niềm tự hào của các quý bà quý cô. Do đó, kích thước cơ thể của người vợ được xem là dấu hiệu của sự giàu có của người chồng. Vậy nên phụ nữ tại Mauritania ngày nay cứ theo đó mà ăn bất chấp để trở nên béo tròn, càng béo tròn thì càng dễ được đàn ông giàu lấy làm vợ, bởi họ chính là bộ mặt tượng trưng cho gia sản nhà chồng.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

văn hoá 61

ĐẬP VỠ BÁT ĐĨA TRƯỚC NGÀY CƯỚI

Người Đức có một nghi thức cưới vô cùng thú vị, đó là trước ngày cưới đôi trẻ sẽ tổ chức một bữa tiệc có tên là Polterabend - Đập vỡ bát đĩa. Đây là một tục lệ khá kỳ lạ trong đám cưới của người Đức. Quy tắc khi tham dự Polterabend là người thân và bạn bè sẽ mang theo những vật dụng trong nhà như bát, chén, đĩa được làm từ gốm, sứ. Những món đồ này không phải mang đến tặng cho cặp phu thê mới cưới, mà chúng sẽ được các khách mời ném xuống đất cho vỡ tan tành. Đập càng nhiều thì cặp đôi trẻ sẽ càng hạnh phúc trong cuộc sống hôn nhân sắp tới. Lúc này, cô dâu và chú rể sẽ là những người phải quét dọn những mảnh vỡ. Dọn hết đống bát đĩa cũng đồng nghĩa với việc dọn hết những đổ vỡ để chỉ còn lại yêu thương. Theo đó, số lượng những chiếc bát, đĩa bị đập vỡ trước lễ cưới càng nhiều, cô dâu cùng chú rể phải dọn dẹp hết số đĩa vỡ càng lớn thì sự lành lặn trong quan hệ vợ chồng càng bền vững. Phong tục đập vỡ bát đĩa của người Đức mang ý nghĩa là vĩnh biệt cuộc sống cũ và bắt đầu một cuộc sống mới sau khi cưới. Cũng có ý kiến cho rằng, việc bát đĩa bị đập vỡ tượng trưng cho những xung đột trong cuộc sống hôn nhân mà cặp vợ chồng mới cưới sẽ phải đối mặt. Và việc cùng nhau thu dọn những mảnh vỡ tượng trưng cho việc dù có trải qua bao nhiêu sóng gió, cả hai vợ chồng cũng đều "đồng cam cộng khổ" để vượt qua. Nghi thức này giống như một cách giúp họ làm quen với những khó khăn, thử thách sắp tới và mau chóng vượt qua. Nguồn gốc của tập tục kỳ lạ này không rõ bắt nguồn từ khi nào và từ đâu, nhưng hiện vẫn được lưu truyền và là một phần không thể thiếu trong các đám cưới ở Đức. Tập tục truyền thống Polterabend chỉ là một phần nhỏ trong đám cưới, nhưng lại thể hiện ý nghĩa thiêng liêng trong ngày trọng đại của các cặp đôi tại đất nước có bề dày văn hoá lịch sử này.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

62 văn hoá

BÔI BẨN CÔ DÂU CHÚ RỂ

Ở một số vùng tại Scotland, trước khi một người

vợ chồng trẻ còn bị treo lên một cành cây suốt

con gái có thể tổ chức đám cưới với người đàn

một đêm dài.

ông mà cô chọn lựa, cô và chú rể của mình sẽ phải trải qua một nghi thức cổ xưa vô cùng

Người Scotland cho rằng nghi thức này sẽ giúp

thú vị, gọi là "Blackening of bride" có nghĩa là

cặp đôi trẻ xua đuổi hết linh hồn ma quỷ. Nếu như

"Bôi bẩn cô dâu". Tục lệ xuất phát ở ngôi làng

đôi trẻ có thể trải qua và chịu đựng được những

Balintore, Scotland, nơi những người thân và

cực hình như thế thì họ cũng sẽ vượt qua được

bạn bè sẽ đổ một đống rác thải lên người cô

mọi rắc rối trong đời sống hôn nhân. Khi đó, cặp

dâu, chú rể. Để thực hiện "nghi thức" này, họ

vợ chồng trẻ có thể hạnh phúc bên nhau bền lâu,

sẽ chuẩn bị gồm những thứ như cá chết, thực

có thể cùng nắm tay nhau vượt qua mọi gian nan

phẩm hư hỏng, bột mì, xúc xích, nước sốt, bùn

và đi đến cuối cuộc đời. Đây là cách giúp họ mạnh

đất và cả sữa thiu, trứng gà, mật ong…, rồi trộn

mẽ hơn và đương đầu với mọi thử thách trong

lẫn với nhau và đổ lên khắp người cặp vợ chồng

cuộc sống. Cho đến ngày nay, nghi thức này vẫn

trẻ. Sau khi bôi bẩn xong, cặp vợ chồng sẽ ngồi

được các cặp vợ chồng thời hiện đại giữ gìn như

trên một chiếc xe tải và được chở lòng vòng

một nét văn hóa riêng biệt. Nhưng được thực hiện

quanh ngôi làng khoảng vài giờ đồng hồ, trong

nhẹ nhàng hơn. Cô dâu và chú rể chỉ bị bôi đen

tiếng hò hét cổ vũ, tiếng trống, tiếng còi của mọi

bàn chân của mình bằng tro hoặc xỉ, chứ không

người chúc mừng đôi uyên ương. Sau cùng, đôi

nhất thiết phải "bôi đen" cả cơ thể.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

văn hoá 63

VẼ HOA VĂN LÊN TAY CHÂN CÔ DÂU

Vẽ hoa văn lên tay chân cô dâu là một nghi thức truyền thống của Ấn Độ, có tên gọi là Henna hay còn gọi là Mehndi. Vẽ Henna là một phần không thể thiếu trong đám cưới truyền thống của Ấn Độ. Henna là một loại hình xăm được vẽ trực tiếp lên cơ thể, đặc biệt là lòng bàn tay của các cô dâu chuẩn bị về nhà chồng. Đối với các cô dâu Ấn Độ, hình xăm Henna được coi là một trong những món đồ trang sức quý giá trong ngày về nhà chồng, và vẻ đẹp của cô trong ngày cưới sẽ không được coi là hoàn hảo nếu thiếu những hình vẽ này. Trước đây, lễ vẽ Henna thường diễn ra vào buổi sáng trước đám cưới một ngày và chỉ dành cho cô dâu, người thân và bạn bè là phụ nữ, đàn ông không được tham gia. Nhưng ngày nay, lễ Henna thường diễn ra ở nơi tổ chức tiệc, có cả cô dâu và chú rể tham gia. Chất liệu để vẽ Henna chính là lá henna. Lá được phơi khô, giã nát và lọc để lấy bột màu xanh lá cây. Sau đó bột được hòa tan trong một vài nguyên liệu khác, ngâm qua đêm tạo thành bột vẽ Henna. Người thực hiện vẽ Henna cho cô dâu có thể là người thân, bạn bè hay một nghệ sĩ chuyên nghiệp. Hình vẽ đơn giản hay phức tạp tùy thuộc vào những gì

sắc màu này được cho là có thể giúp thư giãn, bởi bột henna

cô dâu thích. Henna được vẽ ở mặt trước và sau của lòng bàn

có tác dụng làm mát cơ thể và giữ cho các dây thần kinh

tay, cẳng tay cho đến trên khuỷu tay và trên bàn chân cho đến

không bị căng thẳng. Đây chính là lý do henna được vẽ lên

dưới đầu gối.

tay và chân, nơi hội tụ của các dây thần kinh chạy dọc cơ thể. Tên của người chồng cũng sẽ được khéo léo hòa quyện trong

Hình vẽ Henna rất đa dạng, phổ biến nhất là các họa tiết hoa,

những hình vẽ này, biểu hiện mối liên hệ khăng khít giữa hai

con công và paisley (hoa văn mô phỏng hoa lá cách điệu với

người. Tương truyền, bàn tay của cô dâu được vẽ hoa văn càng

những đường cong hay những hình khối xen kẽ nhau cầu kì).

nhiều và đậm màu thì càng được chồng yêu thương, càng lâu

Mỗi hình lại mang một ý nghĩa, và được xem là may mắn thể

phai thì sự gắn kết của họ càng bền vững.

hiện sự cao quý, sang trọng. Hình con công là sắc đẹp, bông hoa là niềm vui và hạnh phúc, hình paisley là khả năng sinh

Với hình vẽ henna trên tay, cô dâu sẽ không phải làm bất cứ

sản và may mắn. Ngoài ra còn có họa tiết hình con chim, con

việc nhà nào và được cung phụng cho tới khi màu henna tự

bướm, cây và lá nho, chồi nụ, hình gợn sóng,… Các hình vẽ đầy

phai đi, ít nhất là 1 đến 2 tuần. Đối với một cô dâu Ấn Độ, đó là khoảng thời gian trăng mật, chưa gặp phải rắc rối với gia đình nhà chồng, hạnh phúc như chính hình xăm Henna lưu lại trên cơ thể. Nhưng khi hình xăm dần mờ đi thì cũng là dấu hiệu báo cho cô biết cô thực sự bước vào một cuộc sống mới, những quan hệ mới và cả những mâu thuẫn mới. Chú rể không bị bắt buộc phải vẽ Henna, nhưng vẫn có thể vẽ trên bàn tay và bàn chân các chấm nhỏ hoặc hoạ tiết đơn giản. Henna không chỉ là cách làm đẹp, nó còn thể hiện mong muốn hạnh phúc bền lâu của người con gái Ấn Độ trước khi về nhà chồng cũng như chứa đựng niềm tin của người Ấn Độ muốn truyền lại cho các thế hệ sau.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

64 culture

U N U S U A L

C US TO M S

W E D D I N G

AROUND THE WORLD article: KIM NGAN

A WEDDING IS AMONG THE MOST SACRED CEREMONNIES, MAKING A MILESTONE IN HUMAN LIFE. HOWEVER, CUSTOMS AND WEDDING CEREMONIES VARY UNUSUAL TRADITIONAL 5 DEPENDING ON CULTURES AND COUNTRIES. FROM WEDDINGS CUSTOMS INTRODUCED BY WANDERLUST TIPS, YOU CAN LEARN ABOUT SPECIAL CUSTOMS PRESERVED AND HANDED DOWM FROM GENERATION .TO GENERATION IN TRADITIONAL WEDDING CEREMONIES AROUND THE WORLD WANDERLUST TIPS | JULY 2018

culture 65

SAN-SAN-KUDO - DRINK SAKE IN THREE CUPS

Japan is the country of the oldest Oriental rituals and customs. At a wedding ceremony, the bride and groom will perform many traditional rituals. One of the oldest and most important rituals is San-San-Kudo - the bride and groom take three sips of sake from three cups. In Japanese, San-San-Kudo means “three, three, nine times”. The first 3 sips represent three couples - the bride and groom, and their parents. The next 3 represent three human flaws: hatred, passion, and ignorance. The final 3 sips are to get rid of those flaws. This ritual is meant to create a bond between the two families and deepen the couple›s relationship. Accordingly, "san" in Japanese is number 3, "ku" is number 9, while "do" is a deliverance from the 3 flaws. Thus, San-San-Kudo means "three, three, nine times". The Japanese chose number 3 because they believe that this number has a sacred meaning and brings good luck, according to Buddhism. For the Japanese, 9 is believed to bring good luck and happiness, a wish for the couple to live together forever.

When drinking, the bride and groom will stand apart from each other at a distance of a table's width, looking straight into each other's eyes. Each of them will sip sake and place the cups on the table at the same time. After the first sip, they will be officially considered as wife and husband. There are also specific cups used to drink sake during this ceremony called "sakazuki", which are three sets of two small sized, two medium sized and two large sized cups. The bride and the groom will sip three times from each cup starting with the smallest one. San-san-kudo is one of the oldest rituals in the Shinto marriage, dating back to the 8th century and was derived from noble families. Today, this ritual is considered a standard in traditional wedding ceremonies in Japan. WAN D E R LU S T T IP S .COM

66 culture

BEING FORCED TO BE OVERWEIGHT TO GET MARRIED

A big overweight girl with a large waist, a short neck, big breasts, and broad shoulders is considered beautiful, seductive, and the most valuable bride who is the dream of any man in Mauritania. Mauritanian men at the age of getting married prefer overweight women as their wives. For them, the woman's fatness symbolizes wealth and social class. They only want women who meet the standards such as a large waist, a short neck, big breasts, and broad shoulders. And any man will feel proud to marry a wife who has all of these standards.Therefore, overweight brides are the most desired ones for Mauritania men, and the bride’s family can rely on this standard to demand a large dowry. As a result, skinny girls usually feel pressured. That’s why at the age of eight until getting married, girls are carefully taken care of by their mothers with a nutritious diet, and they are

For breakfast, girls have breadcrumbs soaked in olive oil and

forced to consume up to 15,000 calories every day - more than

washed down with camel’s milk. They then have frequent

four times that of a male bodybuilder - to prepare for marriage.

meals throughout the day with goat’s meat, bread, figs, and couscous (wheat cooked with meat or meat soup), all with camel milk to drink. Following this diet for 2 days, the girls may gain nearly 6.5 kg. The girl who does not finish the fattening meals that her mother prepares will be punished, and many families would even tie the girl's toes to sticks and if she does not eat, pressure is applied to the sticks to send shockwaves of pain through the girl's feet. For a girl who has a slim body and cannot pick up weight, it means she will not be able to get married. And for the Mauritians, slim girls bring shame to their families and are often treated in disgrace. This practice has been handed down through generations and is strictly abided by in Mauritania. It is said that the practice dates back to pre-colonial times when all Mauritania›s white Moor Arabs were nomads. The richer the man was, the less housework his wife had to do. Rich wives only sat still all day and left all of the household chores to black slaves. Gradually, they became fat. Therefore, a fat wife was a symbol of a man›s wealth. In addition, stretchmarks called "tebtath" are considered "jewels" of a woman and "lekhwassar" fat around the waist became the pride of ladies. Therefore, the size of the body of a wife is considered a sign of her husband›s wealth. Today, women in Mauritania try to eat as much as possible to become fatter. The fatter they are, the more likely they could marry wealthy men, because they are the symbol of thehusband's wealth.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

culture 67

POLTERABEND SMASHING PLATES

The Germans have a very interesting wedding custom. Before the wedding, a couple will hold a party called Polterabend - â&#x20AC;&#x153;the evening with lots of broken porcelainâ&#x20AC;?. This is a rather exotic custom in German weddings. In Polterabend, relatives and friends will bring household items such as bowls, cups, plates made of ceramics and porcelain to the party, not to give to the bride and groom, but to smash in front of them. The Germans believe that the more they smash, the happier the young couple will be. After that, the bride and groom are expected to clean up the shattered plates. Cleaning the pile of shards means clearing away all of the troubles for only love to remain. Accordingly, the higher the number of bowls and plates are smashed before the wedding, the more the bride and groom have to clean up, the happier their marriage will be. The custom of smashing plates is the way of Germans saying farewell to the single life to start a new chapter after marriage. It is also said that broken dishes symbolize the conflicts in the married life of newly married couples. And cleaning up the shattered plates together symbolizes that married couples will stay together through difficult conditions and situations in life. This ritual is also a way to familiarize them with the difficulties and challenges ahead in order to quickly overcome them. The origin of this unusual custom is still unknown, but it has been handed down from generation to generation and has become indispensable at weddings. Polterabend is just a small part of the wedding, but it shows the spiritual significance of every traditional wedding in Germany - a country with rich history.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

68 culture

THE BLACKENING OF THE BRIDE

In some regions of Scotland, before a

for the lovebirds. Finally, they will be hung

woman can get married to the man she

onto a tree for a long night.

loves, she and her groom must undergo an extremely interesting ritual called

The Scottish believe that this ritual will

"The Blackening of the bride". This

help the young couple ward off evil spirits.

custom originated in Balintore village,

If they can undergo and suffer such

Scotland where the family, close relatives,

torture, they will overcome all problems

neighbors, and friends will cover the bride

of marriage. Then, the young couple will

and groom in all manner of disgusting

be happy for a long time and overcome

things. To carry out this ritual, they will

all kinds of difficulties to live together

prepare dead fish, spoiled food, flour,

until the end of life. This is a way to help

sausages, sauces, mud, even sour milk,

them be stronger and face the challenges

eggs, honey and many other things, then

of life. Today, this ritual has still been

mix them together and pour over the

preserved by modern couples as a specific

couple. After that, the bride and groom will

cultural feature, but it can be carried out

be driven in the truck and carried around

more gently. Some brides and grooms just

the village for several hours in cheering

blacken their feet with ash or slag, not the

screams, drum beats, and honks as wishes

whole body.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

culture 69

MEHNDI DRAWING PATTERNS ON THE BRIDEâ&#x20AC;&#x2122;S HANDS AND FEET

Drawing patterns on the bride's hands and feet is an Indian traditional ritual, called Henna or Mehndi. Henna is an indispensable part of the Indian wedding celebrations. Henna is a type of tattoo drawn on the body, especially the palms of the bride-to-be. For an Indian bride, Henna tattoos are considered as precious as jewelry and a very important part of the wedding, and to enhance the brides' own natural beauty. Previously, the Henna ceremony used to take place in the morning before the wedding day and was only meant for the bride, female relatives, and friends, men were not allowed to take part. Today, it is organized at the wedding venue with the participation of both the bride and groom. People use dried henna leaves for Mehndi drawing. The green powder is made by drying, milling and sifting the leaves, then it is mixed with other ingredients and soaked overnight. Finally, the Henna is ready to use. People who paint the bride with henna may be her relatives, friends, or a professional artist. The drawing can be simple or complex depending on the

leaves, buds and moirĂŠ patterns. These colorful designs are

bride's preferences. Henna is drawn on the front and back of

thought to be good for health because the henna powder

the palms, forearms, soles, and on the knees.

has a body cooling and muscle relaxing effect. This is why henna is drawn on the hands and feet where many nerves

The elaborate henna designs are very diverse; the most

run through. The name of the husband will also be skillfully

common designs include floral, peacock, and paisley

blended in these designs to show the deep bond between

patterns. Each design signifies its own meaning and is

the husband and wife. It is commonly believed among

associated with luck, nobility, and elegance. The peacock

Indian traditions that the darker the color of the Brideâ&#x20AC;&#x2122;s

represents beauty, the flower means joy and happiness,

Mehndi, the more her husband will love her, the less it

and paisley signifies fertility and luck. In addition, there

fades, the more stable their bond will be.

are many other motifs of birds, butterflies, vine trees and With henna on the hands, the bride will not have to do any housework and be taken care of until it fades, for at least 1 to 2 weeks. For an Indian bride, the honeymoon is a time when she does not get into any trouble with her husband's family, and she is as happy as the henna on her body expresses. But when the Henna fades away, it is also a sign that she is actually entering a new life, new relationships, and new contradictions. Mehendi is not required for the groom, but if he wants, dots or simple designs can be drawn on his hands and feet. Henna is not simply about beauty, it also signifies hope for the long-lasting happiness of an Indian girl when she gets married, as well as the Indian beliefs handed down from generation to generation.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

Baikal shore on July sunny day, National Park, Russia

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

JULY 2018

WAN D E R LU S T T IP S .COM

72 điểm đến

bài: HÀ THU

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 73

ẤN TƯỢNG CỦA TÔI VỀ SIBERIA LÀ MỘT TRONG NHỮNG VÙNG ĐẤT KHẮC NGHIỆT NHẤT THẾ GIỚI KHÔNG CHỈ BỞI BĂNG TUYẾT, GIÁ LẠNH BAO PHỦ QUANH NĂM MÀ CÒN BỞI NHỮNG CÂU CHUYỆN LỊCH SỬ BI TRÁNG TỪNG ĐƯỢC NGHE VỀ MẢNH ĐẤT NÀY. THẾ NHƯNG ĐÓ MỚI CHỈ LÀ “PHẦN NỔI CỦA TẢNG BĂNG CHÌM”, CHỈ KHI THỰC SỰ ĐẶT CHÂN TỚI SIBERIA TÔI MỚI CÓ THỂ HIỂU SÂU SẮC HƠN VỀ MẢNH ĐẤT NÀY. CHÍNH TỪ TRONG SỰ KHẮC NGHIỆT TƯỞNG CHỪNG NHƯ KHÔNG THỂ TỒN TẠI ẤY, THIÊN NHIÊN CÀNG TRỞ NÊN KỲ VĨ MÊ HOẶC, NGƯỜI DÂN SIBERIA CÀNG KIÊN CƯỜNG MẠNH MẼ HƠN BAO GIỜ HẾT. MỘT SIBERIA ĐẸP LẠ LÙNG SẼ MÃI Ở TRONG TÔI, ĐỂ LẠI NHIỀU THƯƠNG NHỚ.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

74 điểm đến

VÙNG ĐẤT CỦA NHỮNG KỶ LỤC THIÊN NHIÊN

Nếu nói về một vùng đất có nhiều con số đáng nể nhất trên thế giới thì không thể không nhắc tới Siberia. Vùng đất rộng lớn lên tới 13,1 triệu km², chiếm 77% diện tích Nga và lớn xấp xỉ bằng Canada - quốc gia lớn thứ hai trên thế giới. Vùng đất này trải dài qua rất nhiều vùng địa lý khác nhau, từ phía Đông dãy núi Ural trải dài đến Thái Bình Dương, phía Bắc là Bắc Băng Dương xuống phía Nam là các ngọn đồi miền Bắc Kazakhstan, và có biên giới với Mông Cổ và Trung Quốc. Siberia cũng là nơi có mật độ dân số thấp gần như nhất thế giới với trung bình 3 người/km². Bạn có thể tưởng tượng được một vùng đất rộng gấp gần 50 lần nước Anh, nhưng lại có dân số chỉ

là -71,2oC tại thị trấn Oymyakon, được coi là thị

bằng một nửa. Cũng dễ hiểu vì sao mật độ dân số

trấn lạnh nhất trên thế giới, trong khi mùa hè có

ở đây lại ít vì cuộc sống khắc nghiệt ở Siberia khi

nơi lên tới trên 35oC. Giữa thời tiết khủng khiếp

phải chịu đựng sự thay đổi thời tiết rất lớn vào

như vậy, những cây thảo mộc và nhiều loại thực

các thời điểm trong năm. Ở đây, mùa hè chỉ kéo

vật, động vật quý hiếm lại vươn lên mạnh mẽ trở

dài từ 1 đến 3 tháng, mùa đông kéo dài hầu như

thành biểu tượng cho sức sống Siberia.

quanh năm, nhiệt độ trung bình cả năm là khoảng 0oC, chênh lệch nhiệt độ giữa hai mùa có thể lên

Ngoài ra, Siberia còn nắm giữ nhiều kỷ lục như

tới 100 C. Nhưng thời tiết chủ yếu giá lạnh quanh

sở hữu hồ Baikal, hồ nước ngọt lâu đời nhất, sâu

năm, tuyết rơi ngay cả giữa những ngày hè tôi có

nhất thế giới, 4 con sông dài nhất thế giới hay hệ

mặt tại đây. Thậm chí, nhiệt độ kỷ lục ghi được

thống đầm lầy lớn nhất Bắc bán cầu.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 75

HỒ BAIKAL HOANG SƠ VÀ KỲ VĨ

Tôi bị choáng ngợp bởi khung cảnh tự nhiên hoang dã đẹp

Với 328 ngày nắng mỗi năm, hồ Baikal lúc nào cũng khoác lên

sững sờ của hồ Baikal với địa hình, hệ sinh thái và thảm

mình vẻ đẹp lộng lẫy và thơ mộng. Nước hồ luôn trong suốt

thực vật đa dạng hiếm có. Hai trong số những địa danh đại

như một tấm gương lớn phản chiếu ánh nắng lấp lánh, thậm

diện cho thiên nhiên Siberia hấp dẫn tôi nhất là rừng Taiga

chí các nhà khoa học còn phát hiện ra hiện tượng nước phát

và hồ Baikal.

sáng kỳ diệu tại đây. Nhiệt độ trung bình của nước vào mùa hè từ 5-10oC, là môi trường thích hợp của rất nhiều loại cá và sinh

Nằm ở phía Nam Siberia, hồ Baikal có tuổi đời trên 25 triệu

vật vùng nước ngọt. Với mắt thường bạn có thể nhìn thấy các

năm là hồ nước ngọt lớn nhất, sâu nhất và lâu đời nhất

loài thực vật, động vật dưới hồ sâu tới hơn 50m. .

trên thế giới, chiếm 20% lượng nước ngọt không bị đóng băng trên bề mặt trái đất. Lướt trên mặt nước trong vắt, trải

Khi mùa đông tới, hồ Baikal mang một vẻ đẹp kỳ ảo, hấp dẫn

rộng mênh mông trên con thuyền phấp phới quốc kỳ Nga,

vô cùng. Mặt hồ đóng băng dày từ 1.5-2m, có thể chịu sức nặng

tôi không thể dứt ra khỏi những câu chuyện kỳ thú của cô

của xe tải hàng chục tấn, nhưng ta vẫn có thể nhìn thấy từng

hướng dẫn viên trẻ về hồ nước được công nhận là Di sản

đàn cá bơi lội tung tăng bên dưới. Các sinh vật vẫn sống được

thế giới này. Hồ Baikal nằm trong một thung lũng tách giãn,

dưới lớp băng dày là nhờ hiện tượng băng nứt, có khi dài tới

được tạo thành bởi đới đứt gãy Baikal, nơi lớp vỏ trái đất bị

30km và rộng chừng 2-3m giúp chúng vẫn có thể hít thở oxy.

tách ra, do vậy mà hàng năm sự dịch chuyển đó vẫn làm

Băng nứt và các bọt khí đóng băng tạo nên trên mặt hồ nhiều

thay đổi kích thước của lòng hồ. Các nhà khoa học thường

hình thù kỳ lạ và đẹp mắt. Khi ánh sáng mặt trời phản chiếu

ví hồ Baikal như một em bé vẫn còn đang lớn. Hồ Baikal

trên mặt băng cả vùng lấp lánh nhiều màu sắc, một cảnh

rộng 23.766km2 (gấp đôi diện tích của thành phố Sydney

tượng nhiệm màu tưởng chỉ thấy trong các thước phim kỹ xảo

(Úc) và sâu khoảng 1.637m, là nơi cư trú của hơn 2.500 sinh

Hollywood mà hóa ra là hoàn toàn có thật tại Baikal.

vật quý hiếm và có đến 2/3 loài chỉ cư trú và sinh trưởng tại đây. Một số loài quý hiếm tại Baikal phải kể tới như hải cẩu

Một tương truyền bí ẩn về “hồ thiêng” Baikal cho rằng hồ

Nerpa Baikal; loài cá Golomianka độc đáo với thân mình

sở hữu một năng lực siêu nhiên có thể kéo dài tuổi thọ con

trong suốt, Golomianka không đẻ trứng giống như các loài

người. Chính vì vậy có không ít người sẵn sàng ngâm mình

cá khác mà đẻ ra cá con…

trong nước ở nhiệt độ 5oC với hy vọng được trở nên bất tử… WAN D E R LU S T T IP S .COM

76 điểm đến

RỪNG TAIGA BAO LA VÀ BÍ ẨN Nếu như hồ thiêng Baikal có vẻ đẹp như một cô gái quyến rũ, bí ẩn thì rừng Taiga lại như một chàng trai Bắc Âu cao lớn, điển trai đầy mê hoặc. Khu rừng này cuốn hút tôi từ khi biết về nó qua những bộ phim như “Lạc vào rừng sâu” và “Lost” hay gameshow sinh tồn nổi tiếng của Nga “Game 2: Winter”. Khi thực sự đặt chân đến đây tôi mới hiểu vì sao rừng Taiga được gọi là “quần xã sinh vật đất liền lớn nhất thế giới”. Rừng cây hiện ra bao la, ngút ngàn với những cây lá kim to lớn, mọc lên thẳng tắp, dưới đất những loài cây dại, rêu, địa y um tùm, xanh ngát, điểm thêm một số loài hoa đẹp kỳ lạ. Ở đây cũng có một số loại cây gỗ như bạch dương, tống quán sủi, liễu và dương rung; nhưng phổ biến nhất là thông ở khu vực có mùa đông lạnh giá miền Đông Siberia. Giống như khí hậu chung của Siberia, rừng Taiga có sự khác biệt rất lớn giữa các mùa trong năm, nhiệt độ chênh lệch nhau rất lớn, từ -50oC đến 30oC, nhưng mỗi mùa Taiga lại có vẻ đẹp riêng. Mùa hè khi thời tiết ấm và ẩm là cơ hội cho rất nhiều loài sinh vật đâm chồi, nảy lộc, đâm hoa kết trái sau một mùa đông giá lạnh. Mùa thu là thời điểm ưa thích của khách du lịch khi cây chuyển sắc vàng, những dòng suối chảy êm đềm xuyên qua những cánh rừng xanh tốt, xa xa là dãy núi trùng điệp còn vương tuyết trắng, khung cảnh đẹp như những bức tranh của các danh họa. Rừng Taiga còn nổi tiếng là ngôi nhà của rất nhiều loài động vật từ những động vật ăn cỏ lớn cho đến những loài gặm nhấm nhỏ. Trong quá trình tiến hóa, chúng có nhiều cách để thích nghi và sống sót trong môi trường khắc nghiệt này. Một số loài tích cực kiếm ăn vào mùa hè để tích lũy năng lượng cho thời gian ngủ đông dài. Số khác lại tạo một lớp lông đủ dày để tránh rét vào mùa đông. Câu truyện về hồ Baikal, về rừng Taiga cứ miên man theo con thuyền rẽ nước đưa chúng tôi đi tham quan. Hai bên rừng cây rậm rạp, những vách núi đá sừng sững, mặt nước mênh mang xanh thẫm khiến tôi có cảm giác như đang ở giữa miền đất xa xôi trong những câu truyện cổ tích Bắc Âu. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 77

SIBERIA

BỀ DÀY LỊCH SỬ VÀ ĐAN XEN VĂN HÓA

Cũng chính nhờ khí hậu băng giá khắc nghiệt của Siberia đã

khách tham quan 40 di tích kiến trúc lịch sử và hơn 8.000

giúp gìn giữ biết bao di tích khảo cổ có một không hai từ thời

triển lãm khác nhau, nơi mà bạn có thể tìm hiểu cuộc sống

nguyên thủy, giúp con người khám phá những bí ẩn lịch sử

của người Siberia qua nhiều thế kỷ.

của nhân loại. Siberia là vùng địa lý rộng lớn và có lịch sử phát triển dài lâu Đến thăm bảo tàng ngoài trời Listvyanka, tôi mới biết thêm

nên có rất nhiều chủng người cùng sinh sống. Họ chủ yếu là

nhiều những câu chuyện thú vị về xứ sở tưởng như chỉ có

người Nga và người gốc Xlavơ, phần lớn sống ở phía Nam,

một màu trắng xóa của tuyết và băng giá. Ít người biết rằng

dọc theo tuyến đường sắt xuyên Siberia. Một số tộc người

vùng đất Siberia khắc nghiệt trước đây là một vùng đất rộng

có nguồn gốc Mông Cổ đã sống ở đây từ rất lâu, và một số

lớn, trù phú, xanh tươi trước khi có vụ va chạm thiên thạch

dân tộc thiểu số khác như Ket, Evenk, Chukchi , Koryak và

với trái đất khiến loài khủng long tuyệt chủng và gây ra biến

Yukaghir... Ngày nay, ở Siberia vẫn còn tồn tại một số tộc

đổi khí hậu, thổ nhưỡng, địa lý toàn thế giới. Những người

người có dân số vài chục đến vài trăm người, quây quần

đầu tiên sống ở Siberia có từ 45.000 năm TCN, trong suốt thời

thành nhóm nhỏ trong rừng, thảo nguyên, sâu phía trong

kỳ đồ đá, đồ đồng, các tộc người sinh sống ở đây khá đông

núi hoặc ở các đảo. Nhiều tộc người sắp có nguy cơ biến mất

đảo và để lại rất nhiều di tích, hiện vật khảo cổ quý giá mà

như: Evenki, Tofalar, Nanai, Ulchi, Dolgan, Udege, Tazy, Uilta,

tới ngày nay chúng vẫn được lưu trữ, nghiên cứu tại các viện

Sakha… Họ thuộc rất nhiều sắc tộc, mang nhiều nét văn hóa

bảo tàng trên toàn thế giới chứ không chỉ ở riêng Siberia.

đặc sắc, có những ngôn ngữ riêng, sống nhờ săn bắn, hái lượm,… Đến Siberia tôi rất hứng thú với việc tìm hiểu văn

Cách thành phố Irkutsk không xa, Bảo tàng Kiến trúc bằng

hóa, tập quán của những người bản địa. Họ luôn mặc những

gỗ và Dân tộc học Taltsy cũng là điểm đến bạn không thể bỏ

bộ quần áo dày cộp sặc sỡ làm từ nhiều chất liệu vải, da và

qua. Bảo tàng này được thành lập vào năm 1966, mở cửa đón

đeo các đồ trang sức khá tinh xảo. Họ rất cởi mở, lạc quan

khách vào tháng 7/1980 và từ đó trở thành điểm dừng chân

và có sức chịu đựng cao để thích nghi với cuộc sống khắc

nổi tiếng trên đường đến hồ Baikal. Bảo tàng Taltsy đưa du

nghiệt, thường xuyên thay đổi tại xứ Siberia này. WAN D E R LU S T T IP S .COM

78 điểm đến

SIBERIA

NHỮNG TRANG SỬ BI TRÁNG VÀ HÀO HÙNG Siberia cũng đã trải qua rất nhiều cuộc xâm lược và bị chia cắt, thống lĩnh bởi người Mông Cổ, Trung Quốc rồi đến người Turkistan từ thế kỷ 13 đến 16. Năm 1661, khi Hãn quốc Siberia bắt đầu suy yếu, những người Cozak đầu tiên từ phía Tây băng qua những dòng sông bằng những con thuyền gỗ thô sơ tới Siberia và đặt nền móng cho sự xâm lược và thống trị vùng đất này của nước Nga. Nhờ những người lính Cozak, quân đội Nga bắt đầu lớn mạnh và kiểm soát sang phía Đông, vươn tới bờ Thái Bình Dương vào giữa thế kỷ thứ 17. Người Cozak có nguồn gốc từ phía Nam của Đông Âu và phần châu Á của nước Nga, nổi tiếng vì sự độc lập và các kỹ năng quân sự, đặc biệt là tài cưỡi ngựa bởi họ thường sống trên các thảo nguyên rộng lớn. Sau này họ trở thành người đóng vai trò lớn trong việc gìn giữ hòa bình và phát triển của vùng Siberia. Siberia còn được biết đến là vùng đất lưu đày tàn khốc của những tù nhân Nga hoặc những người dân tộc bị Nga cai trị, điển hình là người Ba Lan. Vào năm 1940, hàng trăm nghìn người dân Ba Lan đã bị lưu đầy đến các trại lao động và các “địa ngục nhà tù Gulag”

loạn đã bị đày đến Siberia. Chính thời gian

tại Siberia bằng các toa tàu chật kín người và

khổ ải tại Siberia đã khiến nhiều trí thức Nga

những ngày đi bộ khổ hạnh đến vùng đất giá

tôi luyện ý chí, sống sót và tạo nên nhiều tác

lạnh. Có nhiều người nói rằng chỉ còn 1/3 số

phẩm để đời, góp phần xây dựng một cuộc

người Ba Lan sống sót và đến được Siberia để

sống mới tại Siberia.

tiếp tục cuộc sống khắc nghiệt ở đây. Ngoài việc phải lao động khổ sai, đời sống kham

Ngày nay ở đây còn rất nhiều bảo tàng, nhà

khổ, họ còn phải chống chọi với thời tiết khắc

thờ, nhà tù, các chứng tích lịch sử, chiến tranh

nghiệt và đương đầu với vô vàn nguy hiểm

và cả những câu truyện bi tráng, hào hùng

luôn rình rập từ rừng Taiga. Thú dữ, côn trùng

được truyền lại qua nhiều thế hệ người Siberia.

hút máu hay những loại cây độc lúc nào cũng

Những câu chuyện cảm động về những người

có thể cướp đi mạng sống của họ.

bị lưu đày biệt sứ, những người khai phá và phát triển vùng đất nghiệt ngã tưởng như

Nhắc tới các cuộc lưu đày của tù nhân

không có sự sống này khiến tôi cảm thấy trân

Nga, phải kể tới Cuộc nổi dậy tháng 12

trọng khát vọng sống của con người. Chúng tạo

(Decembrist) năm 1825 chống lại Sa hoàng

động lực và cảm hứng mạnh mẽ cho tôi tiếp

Nicholas I vừa lên ngôi. Sau thất bại của cuộc

tục sống, làm việc, khám phá và chinh phục

nổi dậy tự phát này, 121 quý tộc và những

giữa cuộc sống khó khăn, vất vả nhưng còn

người có quan hệ với hoàng tộc tham gia nổi

nhiều điều tốt đẹp để hướng tới.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 79

VISA Có rất nhiều loại visa để vào Nga, và sau đó đi tới Siberia, nhưng phổ biến nhất cho khách du lịch là visa phổ thông. Thường bạn sẽ cần thư mời của các công ty du lịch, khách sạn được cấp phép để gửi kèm đơn xin visa tới Đại sứ quán Nga tại Hà Nội và các Lãnh sự quán tại TP. Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Phí xin visa là: 460.000VND/người và 920.000VND/người.

DI CHUYỂN Cách di chuyến nhanh nhất và tiết kiệm nhất từ Việt Nam tới Siberia là chuyến bay nối chuyến tại Bangkok, Thái Lan. Có rất nhiều chuyến bay từ giá rẻ đến hạng sang từ các thành phố của Việt Nam đến Bangkok. S7 Airlines cung cấp chuyến bay thẳng từ Bangkok đến Irkutsk với giá vé hợp lý. Bạn có thể bay từ các nước khác đến Irkutsk, từ đây đi du lịch tới các thành phố khác của Siberia cũng rất thuận lợi. Thành phố này có 2 sân bay: Sân bay quốc tế Irkutsk và Sân bay Tây Bắc Irkutsk.

THAM QUAN Siberia rất rộng lớn, bạn cần có kế hoạch tham quan theo các vùng, trong đó nhất định bạn phải tới hồ Baikal, rừng Taiga và dãy núi Altay. Irkutsk là thành phố phát triển và hấp dẫn nhất Siberia, bạn nên chọn một tour tham quan thành phố và ghé thăm các công viên, bảo tàng, triển lãm như Listvyanka, Taltsy; các công trình kiến trúc và đặc biệt là các nhà thờ tuyệt đẹp như Kazanskaya, Epiphany, Cross tại đây. Bạn cũng nên thử ẩm thực của Siberia tại các nhà hàng, quán cà phê.

MUA SẮM Các thành phố lớn như Novosibirsk và Irkutsk có các trung tâm mua sắm và nhiều chợ địa phương để bạn có thể mua các đồ lưu niệm. Bạn nên mua khăn, các sản phẩm da, trang phục và đồ thủ công mỹ nghệ, trang sức của các dân tộc với giá khá rẻ so với các nơi khác, khoảng từ 500.000VND đến hơn 1.000.000VND.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

80 destinations

article: HA THU

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 81

FOR ME, SIBERIA IS ONE OF THE HARSHEST COUNTRIES IN THE WORLD; NOT ONLY IS IT COVERED BY ICE AND SNOW YEAR-ROUND, IT ALSO HAS A MAJESTIC HISTORY. HOWEVER, THAT’S JUST THE “TIP OF THE ICEBERG”, ONLY WHEN I ACTUALLY ARRIVED HERE COULD I GET A DEEPER UNDERSTANDING OF THIS WONDERLAND. BECAUSE OF THE EXTREME HARSHNESS THAT MAKES IT SEEM IMPOSSIBLE FOR ANYTHING TO SURVIVE, NATURE BECOMES EVEN MORE ALLURING, MORE FASCINATING, AND SIBERIAN PEOPLE GET MORE PERSEVERING. A BEAUTIFUL SIBERIA WILL ALWAYS REMAIN IN MY MIND WITH A LOT OF NOSTALGIC MEMORIES. WAN D E R LU S T T IP S .COM

82 destinations

THE LAND OF NATURAL RECORDS We should not dismiss Siberia when talking about lands

the coldest town in the world, while summer temperatures

with the most records in the world. With an area of 13.1

in some areas rise to above 35 degrees Celsius. Living in

million square kilometres, Siberia accounts for 77 percent

such extreme weather, herbs and many rare plants and

of Russia’s land area, and is approximately as large as

animals still flourish and become the symbol of Siberian

Canada - the second largest country in the world. This land

vitality.

stretches across many geographical regions; it extends eastward from the Ural Mountains to the Pacific Ocean and

In addition, Siberia holds many records, such as Lake

stretches southwards from the Arctic Ocean to the hills of

Baikal - the world’s oldest and deepest freshwater lake, the

north-central Kazakhstan as well as to the national borders

four longest rivers in the world, or the largest swamp in the

of Mongolia and China.

northern hemisphere.

Siberia is also home to the world’s lowest population density with an average of 3 people per square kilometre. The area of Siberia is nearly 50 times larger than that of the UK, while the population is about half of the UK’s population. It is easy to understand why the population density here is low; the climate of Siberia varies dramatically at different periods of the year. The summer lasts only 1 to 3 months while the winter spans almost all year round. The average temperature of the year is about 0 degrees Celsius and the temperature difference between the two seasons may be up to 100 degrees Celsius. But the climate is mostly cold all year round; it even snowed during the summer days that I stayed here. The record temperature was -71.2 degrees Celsius in Oymyakon which is considered

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 83

LAKE BAIKAL - A PRISTINE AND MAGNIFICENT BEAUTY I was overwhelmed by the stunning wilderness and beauty of

scientists have discovered a phenomenon caused by small

Lake Baikal, which features a diverse ecosystem, vegetation

water particles lifted up from the lake surface by the pull of the

and terrains. For me, two of Siberia’s most fascinating natural

moon. The average water temperature in the summer ranging

attractions are the Taiga and Lake Baikal.

between 5-10 degrees Celsius is appropriate for many types of fish and freshwater organisms. With the naked eye, you can

Located in the south of Siberia, the 25 million-year-old Lake

see plants and animals at 50 metres deep.

Baikal is the largest, deepest, and oldest freshwater lake in the world, holding 20 percent of the world’s fresh water. Travelling

When the winter comes, Lake Baikal bears a wonderful and

on the clear vast water by a ship hanging the Russian flag, I

extremely appealing beauty. The ice is 3 to 15 metres thick

could not help but get immersed in the fascinating story of the

and can withstand trucks that weight tens of tons, but you can

young guide about the lake that was recognized as a UNESCO

still see all the fish swimming underneath. The creatures still

World Heritage Site. Lake Baikal is in a rift valley, formed by

survive under the thick ice thanks to the ice cracks; sometimes

the Baikal Rift Zone, where the Earth’s crust is slowly pulling

it was up to 30 kilometres in length and 2-3 metres in width,

apart so that every year the movement still changes the size

which allows them to breathe oxygen. The ice cracks and

of the lake. Scientists often refer to Baikal as a growing baby.

freezing bubbles create a variety of exotic and beautiful shapes

Lake Baikal, which is 23,766 square kilometres (twice as large

into the lake surface. When the sunlight is reflected on the ice,

as Sydney, Australia) and about 1,637 metres deep, is home to

making the whole surface sparkle in abundance of colours,

more than 2,500 rare species, two-thirds of which can only

it creates a magical and gorgeous scene that is thought to be

be found here. Some of the rare species in Baikal include the

found only in Hollywood movies really happens in Baikal.

Nerpa Baikal; the unique Golomianka with translucent bodies, females do not lay eggs, they give birth to larvae.

A mysterious legend about the “sacred lake” is that the lake possesses a supernatural power that can extend human life.

With 328 sunny days each year, Lake Baikal always puts on

That’s why many people are ready to immerse themselves

a breathtaking and romantic charm. The water is crystal-

in the water at 5 degrees Celsius in the hope of becoming

clear as a large mirror reflecting sparkling sunshine; even

immortal.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

84 destinations

TAIGA - A VAST AND MYSTERIOUS FOREST If Lake Baikal looks like a charming and mysterious girl,

humid, is a chance for many species to sprout, bloom, and

Taiga is like a tall and handsome Northern European

produce fruits after a cold winter. Autumn is the favorite

guy. This forest has fascinated me since I learned about

time of many tourists because it is when the trees turn

it through movies like “Backcountry” and “Lost”, or the

yellow, streams flow gently through flourishing forests, and

famous Russian survival gameshow “Game 2: Winter.”

distant mountains are somewhat covered by snow. The

But only when arriving here could I understand why the

scenery is picturesque like the works of an artist.

Taiga was called “the world’s largest biome apart from the oceans”. The forest appears vast and immense with large

Taiga is also home to a large number of animals ranging

coniferous trees growing in rows, while on the ground there

from large herbivores to small rodents. In the process of

are a lot of species of lush green wild plants, moss, lichen,

evolution, they try many ways to adapt and survive in

and some beautiful flowers. It is also possible to find some

this harsh environment. Some species try to feed in the

species such as birch, alder, willow, and yew, but the most

summer to accumulate energy for long dormant periods.

popular is the pine grown in the region that features the

Others try to have a thick coat to endure the cold winter.

cold winter of Eastern Siberia. The story of Lake Baikal and Taiga was told while the ship Like the typical climate of Siberia, the Taiga’s climate varies

took us to admire the nature. On riversides, looking at

dramatically between seasons, with temperatures ranging

dense woods, rocky cliffs, and deep blue water made me

from minus 50°C to 30°C, but in each season, Taiga has

feel like I was in the middle of a distant land in the fairy

its own beauty. Summer, when the weather is warm and

tales of Northern Europe.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 85

LONG HISTORY AND CULTURAL DIVERSITY Thanks to the extremely cold climate of Siberia, many unique archaeological relics dating back to primitive times still remain intact, enabling people to discover the mysteries of human history. Visiting the Museum Retro Park in Listvyanka, I learned more compelling stories about the land that is thought to have been covered in ice and snow. Just a few people know that it used to be a large, rich, green land before the asteroid hit the Earth, causing the extinction of dinosaurs as well as climate and geographical changes in the world. The first people to live in Siberia were from 45,000 BC, during the Stone and Bronze Age; the area was quite crowded with ethnic people who left a lot of precious monuments and objects which are still kept in museums in Siberia and around the world. Not far from Irkutsk, the Taltsy Museum of Wooden Architecture and Ethnography is also a must-see destination for visitors. It was founded in 1966, opened in July 1980, and since then has become a popular stop on the way to Lake Baikal. There are 40 historic architectural monuments and over 8,000 different exhibitions where you can learn about the life of the Siberians over the centuries. Siberia is a large geographic area and has a long history of development, so it used to be home to many groups of humans. The majority of them are Russians and Slavs, and mostly live in the south, along with the Trans-Siberian railway. Some Mongolian ethnic groups have lived here for a long time, and there are some other ethnic minorities such as Ket, Evenk, Chukchi, Koryak, and Yukaghir. Today, there are still a number of ethnic groups from a few dozens to several hundred people, gathering in small groups in the forest, steppe, mountains, or on the islands. Many ethnic groups are in danger of extinction like the Evenki, Tofalar, Nanai, Ulchi, Dolgan, Udege, Tazy, Uilta, and Sakha tribes. They belong to many races, bear a lot of unique cultural features, and have their own language; they hunt and gather for living. In Siberia, I was very interested in learning the culture and habits of indigenous people. They always wear colorful clothes made from many kinds of fabrics and leather, along with elegant jewelry. They are very open, optimistic, and have high adaptability to the extreme life in Siberia. WAN D E R LU S T T IP S .COM

86 destinations

AN EPIC AND HEROIC HISTORY

Siberia was invaded, divided and occupied many

life, they also had to cope with the harsh weather

times by Mongols, Chinese, and Turkistan from

and confronted countless dangers from the Taiga.

the 13 to the 16 centuries. In 1661, when Khanate

Wild animals, blood-sucking insects, or poisonous

of Sibir began to weaken, the first Cossacks from

plants could have taken their lives anytime.

the West crossed the rivers by wooden boats to Siberia and laid the foundations for the invasion

Referring to the exile of Russian prisoners, it

and domination of Russia to this land. Thanks to

related to the event of Decembrist revolt 1825 - a

the Cossacks soldiers, the Russian army began

protest against Tsar Nicholas I’s assumption of

to grow and took control over the east, then

the throne. After the failure of this spontaneous

reached the Pacific coast in the mid-17th century.

uprising, 121 nobles and relatives of the royal

The Cossacks came from the south of Eastern

family who joined the protest were banished to

Europe and the Asian part of Russia, famous for

Siberia. It was a time of suffering in Siberia which

their independence, military skills and more

taught many Russian intellectuals their sense of

particularly, excellent horse riding abilities because

perseverance to survive which also created new

they lived on the vast grasslands. They later

occupational opportunities which contributed to

played an important role in the peacekeeping and

building a new life in Siberia.

development of Siberia. Today, there are many museums, churches, Siberia is also known as the land of exile where

prisons, historical monuments, and heroic stories

prisoners of Russian, Polish and ethnic descent

handed down through generations. Inspiring

were sent. In 1940, hundreds of thousands of Poles

stories of those who were exiled but still strived

were exiled to the labor camps and the “Gulag

to exploit and develop the land of grief, left me in

Prison” in Siberia by carriages packed with people;

admiration of the Siberian’s desire to live. They

they had to walk on foot to freezing cold land.

have motivated and inspired me to continue living,

Many said that only one-third of the Poles survived

working, exploring, and conquering a life which

and arrived in Siberia to continue the harsh life

seems to be so hard yet still full of hope and belief

here. Besides doing forced labor and enduring hard

in a good and promising future.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 87

VISA There are many types of visa to enter Russia, but the most typical one for tourists is the popular visa. You will need an invitation letter from licensed travel companies or hotels, who will send the visa application to the Embassy of the Russian Federation in Hanoi and Consulates General of Russia in Ho Chi Minh City and Da Nang. The visa fee is VND460,000 per person and VND920,000 per person.

TRANSPORTATIONS The fastest and most economical way to travel from Siberia to Vietnam is flights with transit in Bangkok, Thailand. There are many low-cost flights from the cities of Vietnam to Bangkok. S7 Airlines offers direct flights from Bangkok to Irkutsk with reasonable ticket prices. You can fly from other countries to Irkutsk; it is also very convenient to travel from here to other cities in Siberia. This city has two airports: Irkutsk International Airport and Irkutsk Northwest Airport.

VISIT Siberia is very large; you will need a planned itinerary to visit each region. Some must-visit attractions are Lake Baikal, Taiga, and Altay Mountains. Irkutsk is the most developed and fascinating city in Siberia. You should take a city tour to visit the parks, museums, and exhibitions such as Listvyanka, Taltsy, or beautiful architecture and especially the churches such as Kazanskaya, Epiphany. You should also try Siberian cuisine at restaurants and cafĂŠs.

SHOPPING Big cities like Novosibirsk and Irkutsk all have shopping malls and many local markets where you can buy souvenirs. You should buy scarves, leather products, clothes, handicrafts, and jewelry made by ethnic minorities. They are relatively cheap compared to other tourist cities, ranging from VND500,000 to more than VND1,000,000.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

88 điểm đến

THÀNH PHỐ BIỂN HẤP DẪN NHẤT NAM PHI bài: MẠNH HÙNG

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 89

Đối tác chiến lược

DURBAN LÀ THÀNH PHỐ ĐÔNG DÂN THỨ 3 TẠI NAM PHI, NẰM TRONG KHU VỰC ĐẠI ĐÔ THỊ ETHEKWINI. THÀNH PHỐ LỚN NHẤT TỈNH KWAZULUNATAL KHÔNG CHỈ LÀ MỘT THÀNH PHỐ CẢNG SẦM UẤT NHẤT NAM PHI MÀ CÒN ĐƯỢC BIẾT ĐẾN LÀ MỘT THÀNH PHỐ CÓ CHẤT LƯỢNG SỐNG TỐT NHẤT ĐẤT NƯỚC, VƯỢT QUA CẢ CAPE TOWN VÀ JOHANNESBURG (THEO KHẢO SÁT CỦA MERCER). NHỜ KHÍ HẬU CẬN NHIỆT ĐỚI ÔN HÒA VÀ NHỮNG BÃI BIỂN DÀI TUYỆT ĐẸP, DURBAN CÒN LÀ ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH NỔI TIẾNG CỦA NAM PHI. DO LỊCH SỬ NHIỀU BIẾN ĐỘNG VÀ TỪNG BỊ NƯỚC ANH ĐÔ HỘ, DURBAN LÀ NƠI ĐA VĂN HÓA, SẮC TỘC VỚI CÁC NGÔI NHÀ KIẾN TRÚC KIỂU HOÀNG GIA ANH, CÙNG KHU PHỐ NGƯỜI ẤN NÁO NHIỆT, NGƯỜI AFRICAN DA TRẮNG GỐC HÀ LAN VÀ NGƯỜI DA ĐEN ZULU BẢN ĐỊA. NƠI ĐÂY CÓ RẤT NHIỀU ĐIỀU ĐỂ BẠN KHÁM PHÁ VÀ VÔ VÀN LỰA CHỌN ĐIỂM ĐẾN THÚ VỊ.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

90 điểm đến

LƯU TRÚ

THE OCEANIC Nếu bạn tìm kiếm một nơi lưu trú gần trung tâm, chỉ mất 3 phút ra tới biển, tiện nghi với chi phí hợp lý thì The Oceanic là lựa chọn hoàn hảo. Nằm tại vị trí đắc địa, dễ dàng để đi tới các điểm tham quan chính của thành phố, khách sạn gồm 37 căn hộ cao cấp với đầy đủ tiện nghi từ phòng khách đến bàn ăn như ti vi, bếp, tủ lạnh, lò vi sóng… để bạn thấy thoải mái như ở nhà. Ngoài ra khách sạn cũng có khu dành cho trẻ em, bể bơi, thư viện, phòng games, bồn sục và xông hơi.

20 John Mcintyre, Durban, KwaZulu-Natal, Nam Phi. +27 31 355 1800

SOUTHERN SUN ELANGENI & MAHARANI Nằm ở bãi biển Bắc Durban, khách sạn Southern Sun Elangeni and Maharani mang đến những tiện nghi tuyệt vời cho du khách. Khách sạn rất gần khu trung tâm thành phố và trung tâm hội nghị nên thuận tiện cho việc đi lại và tham quan cũng như làm việc. Từ cửa sổ phòng mình bạn có thể ngắm bãi biển Golden Mile trải dài 6km và mặt biển Ấn Độ Dương bao la. Với 734 phòng nghỉ sang trọng tất cả đều nhìn ra biển, một khu spa salon, 2 trung tâm fitness, 6 nhà hàng, quầy bar, lounge và tới 3 bể bơi nước nóng, chắc chắn khách sạn này là lựa chọn đáng giá cho bạn.

63 Snell Parade, North Beach, Durban, Nam Phi. +27 31 362 1300

THE OYSTER BOX Khách sạn nằm trên bãi biển Umhlanga, nhìn ra ngọn hải đăng nổi tiếng và Ấn Độ Dương xanh thẳm. Nổi tiếng với vị trí thuận lợi, chỉ mất 15 phút để đi từ The Oyster Box tới trung tâm Durban, sân bay và các danh lam thắng cảnh của vùng. Khách sạn mang tới nhiều lựa chọn với 62 phòng nghỉ, 16 suite và 8 villa sang trọng, tất cả đều được thiết kế trang nhã, sang trọng. Có tới 2 nhà hàng để bạn lựa chọn: Grill Room trong nhà và Ocean Terrace and Palm Court ngoài trời với view nhìn đẹp choáng ngợp. Khách sạn còn có phòng chiếu phim, thư viện và bãi biển riêng.

2 Lighthouse, Umhlanga Rocks, Umhlanga, Nam Phi +27 31 514 5000 WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 91

NHÀ HÀNG

NHÀ HÀNG CARGO HOLD Nhà hàng nằm trong quần thể uShaka Marine World là một trong những nơi nổi tiếng nhất thành phố Durban. Nhà hàng có không gian vô cùng độc đáo, nằm trong một con thuyền cũ Phantom Ship (con thuyền của những bóng ma), các bàn ăn được xếp cạnh bể cá lớn với nhiều loài sinh vật biển đang bơi lội, trong đó có những chú cá mập dữ tợn. Bạn sẽ vừa được trải nghiệm không gian như đang ngồi trong tàu ngầm đại dương vừa thưởng thức những món ăn tuyệt hảo mang đậm chất Nam Phi với các gia vị, sản vật địa phương. Vì sự đặc biệt của nhà hàng nên bạn phải đặt chỗ sớm, đặc biệt các bàn ở cạnh bể cá phải được đặt trước 2-3 tuần. Nếu bạn mang theo trẻ em dưới 12 tuổi thì bạn chỉ có thể tới ăn bữa trưa và bữa tối ngày thứ Hai.

1 Bell St, Point, Durban, Nam Phi 12h – 15h và 18h – 21h hàng ngày. Chủ nhật từ 12h – 17h.

KHU PIGGLY WIGGLY Nằm ở trung tâm Midlands của KwaZulu-Natal, Piggly Wiggly là một khu tập hợp các cửa hàng bán sản vật địa phương với các quán ăn, café, cửa hàng thời trang, đồ gia dụng,… giữa không gian thoáng đãng vùng thôn quê yên bình. Tới đây bạn chắc chắn sẽ phải thử món pizza tươi ngon với các đặc sản địa phương tại Pizza Place, mua một chai rượu vang tuyệt hảo tại Meander Fine Wines. Hãy tận hưởng những món ăn ngon trên bãi cỏ xanh mát tại một không gian trong lành, tràn ngập nắng gió của vùng trung du. Cuối cùng, bạn không thể bỏ qua cơ hội tới thăm Highgate Farm, nơi có cánh đồng nho trải dài và nhà sản xuất rượu vang 350 năm tuổi, nơi đầu tiên sản xuất rượu vang trắng Chardonnay tại KwaZulu Natal. Ở đây còn có khu vui chơi cho trẻ em ngoài trời và rất nhiều hoạt động giải trí thích hợp cho cả gia đình.

1 Dargle Road, Lions River, KwaZulu-Natal, Nam Phi Từ thứ Hai đến Chủ Nhật, 8h - 17h. WAN D E R LU S T T IP S .COM

92 điểm đến

THAM QUAN

GOLDEN MILE Bãi biển nổi tiếng bậc nhất châu Phi này trải dài 6km với bãi cát thoải, nước biển Ấn Độ Dương ấm áp và sóng biển rập rờn. Đây là nơi lý tưởng cho mọi hoạt động biển như bơi lội, tắm nắng, lướt sóng, chèo kayak với thời tiết đẹp hầu như quanh năm. Nhưng đây cũng là bãi biển nổi tiếng đông đúc tại Durban nói riêng và cả Nam Phi nói chung, nên bạn hãy cố gắng tránh mùa cao điểm du lịch của người dân Nam Phi là tháng 6 ,7 và tháng 12 tới tháng 1 năm sau. Ngoài bãi biển dài rộng lớn, không gian thư giãn, giải trí rộng lớn của khu vực này còn kéo dài đến con đường dạo ven biển ngập tràn nắng gió. Bạn có thể thả bộ ngắm bãi biển, tạt vào một quán cà phê nghỉ chân rồi tiếp tục tản bộ hoặc đạp xe hay trượt patin. Bạn cũng không thể bỏ qua trải nghiệm trên những chiếc xe kéo đầy màu sắc cùng những bác kéo xe vui tính, thân thiện, sẽ giúp bạn tìm hiểu Durban như một hướng dẫn viên chuyên nghiệp. Golden Mile là khu vực tập trung rất nhiều khách sạn, resort, nhà hàng nên bạn dễ dàng có thể tìm thấy nơi lưu trú tại đây để có thể tận hưởng không gian nghỉ dưỡng vùng biển với nhiều hoạt động từ sáng cho tới đêm.

TỔ HỢP CÔNG VIÊN NƯỚC, THỦY CUNG USHAKA MARINE WORLD Nằm ở KwaZulu-Natal, Durban, tại bãi biển Nam của Golden Mile, tổ hợp uShaka Marine World rộng 40ha được chia thành 5 khu: uShaka Sea World, uShaka Wet ’n Wild, uShaka Beach, uShaka Village Walk và uShaka Kids World. Cũng giống như các công viên nước trên thế giới, ở đây có các khu vui chơi dưới nước, trò chơi mạo hiểm và rất gần bãi biển. uShaka Sea World là thủy cung lớn thứ 5 trên thế giới với rất nhiều loại sinh vật biển quý hiếm và diện tích bể thủy tinh siêu lớn. Tới đây, bạn có thể lặn ngắm những loài sinh vật biển bơi xung quanh mình, và các bé từ 5 tuổi trở lên đã có thể tham gia hoạt động này. Nếu bạn muốn thử cảm giác mạnh hãy tham gia các trò chơi thách thức ở công viên nước, đường trượt zipline hoặc tham quan các động vật dưới nước nguy hiểm nhất thế giới.

Công viên đưa ra nhiều gói cho các bạn lựa chọn từng khu vực từ 141ZAR/người và combo nhiều nơi 210ZAR/người. Trẻ em và người lớn tuổi được giảm giá. 9h – 17h thứ Hai đến Chủ nhật, riêng Wet’n Wild chỉ mở cửa từ thứ Tư đến Chủ Nhật.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 93

KHU TƯỞNG NIỆM NELSON MANDELA Đây là khu triển lãm văn hóa lịch sử nằm tại Howick, KwaZulu-Natal, Durban. Nhà triển lãm về Nelson Mandela sẽ giúp bạn hiểu rõ về cuộc đời và sự nghiệp của vị anh hùng dân tộc, danh nhân vĩ đại của thế giới, chống lại chế độ Apartheid để xây dựng một đất nước Nam Phi tự do, thống nhất, dân chủ. Bạn chắc chắn nên tham quan bức tượng mô tả phần đầu của chủ tịch Nelson Mandela nổi tiếng tạo nên bởi 50 cột thép cao 9,5m. Lối dẫn tới bức tượng được gọi là “Long Walk to Freedom” có những bảng kim loại ghi lại các mốc sự kiện quan trọng của cuộc đời ông. Ở đầu đường là một nhà triển lãm nhỏ nơi trưng bày tranh ảnh, hiện vật về cuộc đời của vị lãnh tụ. Từ đây bạn có thể đến thăm các điểm tham quan du lịch khác trong khu Midlands Meander với đa dạng địa hình, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nhiều bảo tàng, nhà hàng, nhiều hoạt động vui chơi giải trí dành cho cả người lớn và trẻ em. Đừng

CÔNG VIÊN HLUHLUWE–IMFOLOZI

quên ghé thăm thác Howick chảy xuống từ độ cao 95m, đây

Công viên này trước đây là khu bảo tồn thú săn Hluhluwe-

là thác nước đẹp nổi tiếng giữa vùng đất hoang sơ ở KwaZulu

Umfolozi, là một trong những khu bảo tồn thiên nhiên lâu đời

Natal nơi người Zulu sinh sống.

nhất ở châu Phi. Công viên rộng 96.000ha nằm ở KwaZuluNatal, phía Bắc Durban. Nơi đây nổi tiếng với 5 loài thú lớn là

R103, Howick, KwaZul-Natal, Durban, Nam Phi

sư tử, voi, trâu, báo và tê giác (gồm cả loại đen và trắng đang

9h - 16h, từ thứ Hai đến Chủ nhật. Hiện tại khách tham

sắp có nguy cơ tuyệt chủng). Ngoài ra công viên còn là nơi ở

quan được vào cửa miễn phí nhưng khuyến khích quyên góp

của rất nhiều loại động vật khác như cá sấu, khỉ, ngựa vằn,

một khoản tiền tự nguyện cho các hoạt động bảo trì, nâng cấp

rắn… và hơn 300 loại chim được ghi nhận. Công viên có khá

khu tưởng niệm.

nhiều hoạt động mà bạn có thể chọn: đi tham quan bằng ô tô chuyên dụng, đi bộ khám phá cùng các hướng dẫn viên, đi pinic cắm trại, nướng thịt tại khu vực dành riêng, tour đi thuyền có 2 chuyến mỗi ngày hoặc bạn có thể chọn tận hưởng dịch vụ lưu trú tại đây với các ngôi nhà nhỏ trên sườn đồi Hilltop Camp và Mpila Camp. Đây là dịp hiếm có để bạn có thể lại gần và chiêm ngưỡng những loài thú hoang dã chỉ cách mình khoảng 100m. Để khám phá hết công viên này là điều không tưởng nhưng bạn có thể chọn tour nửa ngày khoảng 4 tiếng hoặc tour dài hơn từ 1 đến 2 ngày để tham quan các điểm chính.

110ZAR /ngày/người, trẻ em dưới 12 tuổi và người Nam Phi được giảm giá 50%. Giá lều hoặc nhà ở Mpila Camp và Hilltop Camp tại công viên có giá từ 690ZAR/đêm/căn.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

94 điểm đến

CHỢ NÔNG SẢN VÀ HÀNG THỦ CÔNG SHONGWENI Được xây dựng từ năm 1998 với chỉ hơn 12 quầy hàng nhỏ, ngày nay chợ nông sản Shongweni đã thu hút được hơn 150 quầy hàng với một nửa trong số đó chuyên bán thức ăn và các loại sản phẩm tươi sạch của địa phương như sữa, thịt, phô mai, rau, bánh mỳ và các loại bánh ngọt. Đặc biệt vì đây là chợ đầu mối nên giá cả hàng hóa cũng rẻ hơn nhiều nơi khác của thành phố Durban, Nam Phi. Hơn thế nữa, khu chợ này còn được thiết kế hiện đại tạo sự thuận tiện tối đa cho người khuyết tật khi đi xe lăn, hay có khu vui chơi miễn phí dành cho trẻ em dưới 4 tuổi, để bố mẹ có thời gian thư thái mua sắm.

Lot 457, MR551, Shongweni, Nam Phi. Sáng thứ Bảy: 6h30 - 11h30.

VICTORIA STREET MARKET Victoria Street Market tọa lạc tại điểm giao giữa hai con phố Queen và Victoria thuộc thành phố Durban. Đến đây du khách sẽ thấy như mình đang lạc bước vào thế giới của hương vị và màu sắc với tất cả các sản vật của Ấn Độ và châu Phi. Tại đây có hơn 170 cửa hàng không chỉ bán các loại gia vị, hương liệu truyền thống Ấn Độ, mà còn có các món đồ lưu niệm đậm chất Nam Phi như khăn quàng, đồ thủ công mỹ nghệ, giỏ nan hay hàng gốm sứ.

151/155 Bertha Mkhize St, Durban Central, Durban, Nam Phi. Thứ Hai - thứ Bảy: 8h - 18h, Chủ Nhật: 10h - 16h. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 95

MUA SẮM

KHU SẢN XUẤT VÀ TRƯNG BÀY GỐM ARDMORE CERAMICS & DESIGN Ardmore Ceramics & Design được thành lập vào năm 1985 bởi nghệ nhân chế tác gốm Fée Halsted vốn là một thương hiệu gốm nổi tiếng và có uy tín tại Nam Phi. Các sản phẩm gốm ở đây đều là những kiệt tác nghệ thuật mang đậm chất văn hóa châu Phi được lấy cảm hứng từ thiên nhiên hoang dã và truyền thống dân gian. Điểm khiến đồ gốm Ardmore trở nên nổi bật chính là thiết kế độc đáo từ việc ghép, kết hợp hài hòa nhiều chi tiết gốm riêng rẽ để tạo nên một sản phẩm hoàn thiện duy nhất. Bởi quá trình thiết kế phức tạp và được vẽ tay hoàn toàn mà một tác phẩm có kích thước trung bình thường mất 6 tuần để hoàn thiện. Từ năm 2013, ngoài các sản phẩm gốm, Ardmore Ceramics & Design còn trưng bày và cung cấp đồ trang trí nội thất, phòng ăn cùng các loại vải mang họa tiết đương đại. Đến thăm khu sản xuất và trưng bày Ardmore Ceramics & Design bạn sẽ được tìm hiểu cách nghệ nhân tạo ra một tác phẩm như thế nào và có thể chọn mua những đồ gốm tinh xảo, đậm chất Nam Phi.

Caversham, Lidgetton, KwaZulu-Natal, Nam Phi. 8h - 16h30 từ thứ Hai đến Chủ Nhật, kể cả ngày nghỉ lễ.

CHỢ NÔNG SẢN MORNING TRADE Morning Trade Market là khu chợ chuyên bán nông sản địa phương nổi tiếng với các mặt hàng thủ công mỹ nghệ tại thành phố Durban tỉnh KwaZulu-Natal, Nam Phi. Khu chợ này được biết đến là nơi gặp mặt của nông dân địa phương và nhà cung cấp hàng thủ công mỹ nghệ, thực phẩm hữu cơ địa phương vào mỗi sáng Chủ Nhật hàng tuần từ 8h đến 13h. Nhiều người dân và khách du lịch đến đây không chỉ để tìm mua thực phẩm tươi sạch mà còn cùng bạn bè thưởng thức bữa sáng được chế biến từ chính các loại rau củ, thực phẩm đảm bảo chất lượng được bán ngay trong chợ.

Số 15 đường Station Drive (The Plant), thành phố Durban, tỉnh KwaZulu-Natal, Nam Phi. 8h - 13h Chủ Nhật. WAN D E R LU S T T IP S .COM

96 điểm đến

EXCLUSIVES

TRIỂN LÃM DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ INDABA

gia triển lãm. Các khách tham quan sẽ có cơ hội tiếp cận các

Nếu bạn tới Durban vào những ngày tháng 5 thì không thể bỏ

sản phẩm ấn tượng nhất, từ “những viên đá quý ẩn giấu” ở

qua triển lãm thường niên INDABA. Đây được coi là một trong

Nam Phi cho tới những trải nghiệm sang trọng trên khắp châu

những triển lãm lớn nhất về ngành du lịch tại châu Phi và top

Phi. Đây là dịp hiếm có để bạn biết thêm các thông tin về du

những triển lãm “must-visit” của thế giới. Triển lãm được tổ

lịch, dịch vụ rất hữu ích cho các hành trình khám phá châu

chức tại Trung tâm triển lãm Inkosi Albert Luthuli (Durban

Phi của mình.

ICC) và Durban Exhibition Centre (DEC) ở KwaZulu-Natal. Triển lãm quy tụ rất nhiều đơn vị hoạt động trong lĩnh vực du lịch

Inkosi Albert Luthuli (Durban ICC): 45 Bram Fischer Rd,

như công ty lữ hành, hàng không, lưu trú và các ngành liên

Durban, Nam Phi.

quan khác. Hàng năm triển lãm đón hàng nghìn khách tham

Durban Exhibition Centre (DEC): 11 Walnut Rd, Durban Central,

quan từ các nước trên toàn thế giới để có cơ hội tìm hiểu và

Durban, Nam Phi.

trải nghiệm tinh thần, văn hóa truyền thống của châu Phi

+27 31 360 1000

thông qua các gian hàng của hàng chục nước châu Phi tham

www.indaba-southafrica.co.za

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

điểm đến 97

MOSES MABHIDA STADIUM

ngưỡng toàn cảnh sân vận động, thành phố và bãi biển tuyệt

Đến tham quan sân Moses Mabhida là một hoạt động không

đẹp. Ngoài ra, bạn có thể trải nghiệm xe 2 bánh segway rất

thể thiếu trong hành trình khám phá Durban. Sân vận động

thú vị trong và ngoài sân vận động. Sau 15 phút hướng dẫn

có sức chứa 70.000 chỗ được xây dựng trong 3 năm từ 2006

của huấn luyện viên, bạn sẽ dễ dàng lướt đi trên chiếc xe 2

đến 2009 với kinh phí lên tới 450 triệu USD. Sân được đặt tên

bánh êm ái và linh hoạt. Đặc biệt, nếu bạn là người ưa mạo

theo tên của cựu Tổng Bí thư Đảng Cộng sản Nam Phi Moses

hiểm, hãy tham gia The Big Rush Big Swing, trò chơi mạo

Mabhida và là nơi đăng cai World Cup 2010. Moses Mabhida

hiểm và độc đáo: nhảy từ trên mái vòm xuống. Bạn sẽ trèo

là một sân vận động đa chức năng, không chỉ tổ chức các

lên độ cao nhất định, nơi có một điểm nhảy với những người

trận đấu bóng đá, mà còn có thể tổ chức các hoạt động khác.

hướng dẫn và rất nhiều thiết bị an toàn. Bạn sẽ trải nghiệm

Bạn có thể tham quan viện bảo tàng bóng đá, các trung tâm

cảm giác sợ hãi lẫn hào hứng tột cùng khi nhảy xuống và

thể thao trong nhà... trong khuôn viên sân. Lấy cảm hứng

đung đưa trên dây từ độ cao 220m xuống trung tâm sân vận

của lá cờ Nam Phi, mái vòm được thiết kế uốn cong dọc

động.

chiều dài sân tượng trưng cho tình yêu bóng đá, hai chân ở phía Nam của sân nối với nhau và hình thành một chân ở phía Bắc tượng trưng cho sự thống nhất của một quốc gia từng bị chia cắt.

9h - 16h từ thứ Hai đến Chủ Nhật. 50ZAR/người lớn, 40ZAR/người cao tuổi và 25ZAR/trẻ em từ 6-12 tuổi, trẻ dưới 6 tuổi được miễn phí. Giá đi xe segway: (không dành cho trẻ dưới 10 tuổi), có các

Bạn nên mua vé đi skycar, một cabin trượt trên đường ray từ

tour với nhiều mức thời gian và nhiều lựa chọn không gian

phía Bắc sang phía Nam theo vòng cung mái vòm của sân sẽ

(có thể đi tới uShake hoặc Blue Lagoon) với mức giá từ

đưa bạn tới một đài quan sát trên cao 106m giúp bạn chiêm

250-510 ZAR/người.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

98 destinations

article: MANH HUNG

THE MOST BEAUTIFUL SEASIDE CITY IN SOUTH AFRICA

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 99

Exclusive Partner

DURBAN IS THE THIRD MOST POPULOUS CITY IN SOUTH AFRICA, SITUATED IN THE ETHEKWINI METROPOLITAN MUNICIPALITY. THIS LARGEST CITY IN KWAZULU-NATAL PROVINCE IS NOT ONLY ONE OF THE BUSIEST PORT CITIES IN SOUTH AFRICA, BUT ALSO KNOWN AS THE BEST CITY TO LIVE IN, IN THE COUNTRY, SURPASSING BOTH CAPE TOWN AND JOHANNESBURG (ACCORDING TO THE SURVEY BY MERCER). THANKS TO ITS SUBTROPICAL CLIMATE AND BEAUTIFUL BEACHES, DURBAN IS ALSO A POPULAR DESTINATION FOR SOUTH AFRICANS. DUE TO ITS TURBULENT HISTORY OF BEING COLONIZED BY THE BRITISH, DURBAN IS A MULTICULTURAL AND MULTIETHNIC CITY FEATURING HOUSES IN BRITISH ROYAL ARCHITECTURE, A BUSTLING INDIAN TOWN, AFRO-DUTCH PEOPLE AND ZULU INDIGENOUS PEOPLE. THIS CITY HAS MANY TO OFFER AND COUNTLESS INTERESTING DESTINATIONS.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

100 destinations

ACCOMMODATION

THE OCEANIC If you are looking for accommodation near the centre, 3 minutes to the sea, with affordable prices, The Oceanic is a perfect choice. Ideally situated for easy access to the city›s major attractions, the hotel features 37 luxury apartments with full amenities including living room, dinning table, TV, kitchen, refrigerator, and oven microwave to make you feel at home. In addition, there is a children’s area, swimming pool, library, games lounge, Jacuzzi, and sauna.

20 John Mcintyre, Durban, KwaZulu-Natal, South Africa. +27 31 355 1800

SOUTHERN SUN ELANGENI & MAHARANI Situated on Durban’s North Beach, the Southern Sun Elangeni & Maharani offers excellent facilities for visitors. The hotel is close to the city centre and the convention centre, making it convenient for visitors to go to work, travel, or go sightseeing. From the room, you can watch the Golden Mile beach stretching for 6 kilometres and the vast Indian Ocean. With 734 luxurious rooms all overlooking the sea, a spa salon, 2 fitness centres, 6 restaurants, bars, lounges, and 3 heated swimming pools, this hotel is definitely worth the price.

63 Snell Parade, North Beach, Durban, South Africa. +27 31 362 1300

THE OYSTER BOX The hotel is located on Umhlanga beach, overlooking the famous lighthouse and the deep blue Indian Ocean. Renowned for its convenient location, it takes only 15 minutes to go from The Oyster Box to Durban center, the airport, and the region›s attractions. The hotel offers a choice of 62 rooms, 16 suites, and 8 luxury villas, all of which are elegantly designed and luxurious. There are two restaurants for you to choose from, an outdoor grill room and outdoor terrace overlooking the ocean. The hotel also has a movie theater, a library, and a private beach.

2 Lighthouse, Umhlanga Rocks, Umhlanga, South Africa. +27 31 514 5000

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 101

RESTAURANTS

THE CARGO HOLD RESTAURANT The restaurant located in uShaka Marine World is one of the most famous places in Durban. The restaurant has an extremely unique space housed in The Phantom Ship (a ghost ship); its dining tables are positioned near a large aquarium where many marine species, including sharks, are swimming. You will feel as if you are sitting in an ocean submarine while enjoying delicious South African cuisine with local specialties. Because of those unique features, visitors have to book early, especially tables next to the large aquarium must be booked 2 or 3 weeks in advance. If you want to go to this restaurant with children, you should note that children under the age of 12 years are not permitted for lunch and dinner seating except for Mondays.

1 Bell St, Point, Durban, South Africa. Noon - 3pm and 6pm - 9pm daily. Sunday from noon - 5pm.

THE PIGGLY WIGGLY Located in the heart Of the Midlands of KwaZuluNatal, Piggly Wiggly is home to local products shops, restaurants, cafĂŠs, boutiques, and home appliances amidst the quiet countryside. You should definitely try the delicious pizza with local specialties at Pizza Place, buy a fine wine at Meander Fine Wines, or enjoy the delicious food on the green lawn in a fresh atmosphere that is full of sunlight and cool winds of the Midlands. Last but not least, you should not miss the opportunity to visit Highgate Farm, which is home to a large vineyard and a 350 -year-old winemaker, the first place to produce Chardonnay White Wine in KwaZulu Natal. There is also an outdoor childrenâ&#x20AC;&#x2122;s play area and a variety of recreational activities for the whole family.

1 Dargle Road, Lions River, KwaZulu-Natal, South Africa. Monday to Sunday, 8am - 5pm. WAN D E R LU S T T IP S .COM

102 destinations

VISIT

GOLDEN MILE Africa’s most famous beach which stretches for 6 kilometres features sandy sloping beaches, warm water from the Indian Ocean, and shimmering waves. This is an ideal place for all kinds of water activities such as swimming, sunbathing, surfing, and kayaking as the weather here is nice all year round. But it is aslo known as a crowded beach in Durban in particular and South Africa in general, so it is recommended to avoid peak season in June, July, December, and January when South Africans go on vacations. Besides the stretching beach, this area has an entertainment space extending to the coastal road that is full of cool breezes and golden sunshine. You can take a stroll along the beach, stop at a café, then continue to stroll, ride a bike, or go rollerblading. You also should try colorful rickshaws and talk with friendly and humorous drivers who will help you learn about Durban as professional guides. Golden Mile is home to many hotels, resorts, and restaurants, so you can easily find a suitable accommodation here to enjoy the beach with many activities from morning until night.

USHAKA MARINE WORLD Located in KwaZulu-Natal, Durban, on the South Beach of Golden Mile, the 40 -hectare uShaka Marine World is divided into five zones: uShaka Sea World, uShaka Wet ’n Wild, uShaka Beach, uShaka Village Walk, and uShaka Kids World. Like other water parks in the world, this place has a water play area, adventure games, and is very close to the beach. uShaka Sea World is the 5th largest aquarium in the world, featuring many kinds of rare marine life and huge glass tank. You can dive to watch the sea creatures swimming around you; children aged 5 and older can participate in this activity. If you want to try the thrills, take part in the challenging games in the water park, try the zipline, or visit some of the world›s most dangerous aquatic animals.

The park offers many packages for visitors when visiting individual areas from ZAR141 per person, and a combo to mutiple areas from ZAR210 per person. Children and elderly people are offered a discount. 9am - 5pm Monday to Sunday, Wet’n Wild is only open from Wednesdays to Sundays.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 103

NELSON MANDELA CAPTURE SITE This is a historic cultural site located in Howick, KwaZuluNatal, Durban. This cultural and historical exhibition will help you better understand the life and work of Nelson Mandela - the Great Man of the world and the National Hero – who established racial, social, and political equality in South Africa that had been ravaged by the Apartheid regime. You should visit The sculpture at the Nelson Mandela Capture Site that is comprised of 50 steel columns between six and 9.5 metres in height. Long Walk to Freedom, the path leading to the sculpture, features metal panels that mark important milestones of his life. At the beginning of the path, there is a small gallery which exhibits pictures and artifacts about the life of Nelson Mandela. From here, you can visit other tourist attractions in the Midlands Meander that feature a variety of beautiful terrains and natural scenery, museums, restaurants, and many recreational activities for both adults and children. Another place to visit is the 95 -metre Howick Falls, a famous beautiful

HLUHLUWE IMFOLOZI PARK

waterfall in the wilderness in KwaZulu Natal, where the Zulu

The park was formerly known as the Hluhluwe Umfolozi

people live.

Game Reserve, one of Africa›s oldest nature reserves. The -96,000hectare park is located in KwaZulu-Natal, northern

R103, Howick, KwaZulu-Natal, Durban, South Africa.

Durban. It is famous for “The Big Five”: lions, elephants,

9am - 6pm, Monday to Sunday. At present, admission to

buffalos, leopards, and rhinoceroses (including black and

the exhibit is free, but visitors are encouraged to donate a

white rhinos that are on the verge of extinction). The park is

voluntary fee for maintenance and upgradation.

home to many other animals such as crocodiles, monkeys, zebras, snakes, and more than 300 bird species. There are a number of activities for visitors such as sightseeing by specialized vehicles, walking and exploring with tour guides, picnicking in a private area, going on boat trips with 2 trips per day. This park also offers accommodation including small houses on Hilltop Camp and Mpila Camp hill slopes. This is a rare opportunity for you to get close to and admire the wildlife, which is just 100 metres away. You can choose a halfday tour that lasts for about 4 hours, or one to two-day tours to visit the main sites in this park.

ZAR110 per day per person, children under 12 years old and South Africans get a 50% discount. Tents or houses in Mpila Camp and Hilltop Camp at the park cost from ZAR690 per night.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

104 destinations

VICTORIA STREET MARKET

THE SHONGWENI FARMERS & CRAFT MARKET

The Victoria Street Market is located on the corner of

Built in 1998 with just over 12 small stalls, Shongweni Agricultural

Queen and Victoria Streets in Durban. You will find

Market now hosts over 150 stalls. More than half of them offer

yourself in a world of tastes and colours with all products

delectable food and outstanding fresh products such as milk, meat,

from India and Africa. There are more than 170 shops

cheese, vegetables, bread, and cakes. As this is a wholesale market,

selling not only traditional Indian spices and flavors, but

the prices of the goods are also cheaper than in other places in

also South African souvenirs such as scarves, handicrafts,

Durban, South Africa. Moreover, this market is also designed to

baskets, and pottery.

provide maximum convenience for the disabled with wheelchairs, and has a free play area for children under 4 years of age so that

151/155 Bertha Mkhize St, Durban Central, Durban,

parents have time for shopping.

South Arica. Monday - Saturday: 8am - 6pm, Sundays: 10am - 6pm.

Lot 457, MR551, Shongweni, South Africa Saturday morning: 6.30 - 11.30am.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 105

SHOPPING ARDMORE CERAMICS & DESIGN Ardmore Ceramics & Design, founded in 1985 by FĂŠe Halsted ceramic artist, is a well-known and reputable ceramic brand in South Africa. The ceramic products are artistic masterpieces inspired by African culture, wildlife, and folklore. There is a reason that the pieces cost a pretty penny, a lot of moving pieces come together to manifest just one piece. Because of its complex hand-drawn design process, a medium-sized piece usually takes six weeks to complete. Since 2013, besides creating the ceramic products, Ardmore Ceramics & Design has showcased and provided luxe furnishings, interior design offerings, contemporary fabrics, and dining accents. Visiting Ardmore Ceramics & Design, you will see how an artisan creates a work of art and give you an option to choose from and buy exquisite South African-style ceramics products.

Caversham, Lidgetton, KwaZulu-Natal, South Africa. 8am - 4.30pm Monday to Sunday, including public holidays.

MORNING TRADE MARKET The Morning Trade Market sells local products and artisan goods in Durban, KwaZulu-Natal, South Africa. The market provides a platform for local farmers and producers of artisan and organic products every Sunday morning from 8am to 1pm. Many people and tourists come here not only to buy fresh food but also to enjoy breakfast made from local vegetables and fresh products sold in the market.

No. 15 Station Drive Road (The Plant), Durban City, KwaZulu-Natal Province. 8am - 1pm Sunday.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

106 destinations

EXCLUSIVES

AFRICA S TRAVEL INDABA

countries. Visitors will have access to the most impressive

If you visit Durban in May, do not miss the INDABA Expo

products from “hidden gems” in South Africa to luxury

that takes place annually. It is considered one of the largest

experiences across Africa. This is a rare opportunity for you to

exhibitions in the African tourism industry and a top “must-

get information about travel and services, which could be very

visit” exhibition in the world. The exhibition will be held at

useful for your journey in Africa.

Inkosi Albert Luthuli (Durban ICC) and Durban Exhibition Center (DEC) in KwaZulu-Natal. The exhibition brings together

Albert Luthuli (Durban ICC): 45 Bram Fischer Rd, Durban,

many companies operating in the field of tourism such as tour

South Africa

agencies, airlines, hospitality, and other related fields. Every

Durban Exhibition Center (DEC): 11 Walnut Rd, Durban Central,

year, the exhibition welcomes thousands of visitors from

Durban, South Africa

countries all over the world to learn and experience Africa’s

+27 31 360 1000

spirit, and traditional culture in exhibition booths of African

www.indaba-southafrica.co.za

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

destinations 107

symbolizing the love for football, and its two legs on the southern side of the stadium join together on the northern side, representing a once-divided nation now unified. You should try the Skycar, a cabin on the rails that brings you from the north to the south of the arch, and take you to a 106m-high vantage point to admire the whole stadium, city, and a beautiful beach. Besides the Skycar, you can try the segway travelling in and out of the stadium. After 15 minutes guided by an instructor, visitors can easily and flexibly drive the 2-wheeled segway. If you are adventurous, try the Big Rush Big Swing, an adventure and unique activity: jumping from the arch. You will climb to a certain height where there is a jump point with instructors and a lot of safety equipment. Most people

MOSES MABHIDA STADIUM

experience feelings of fear, adrenalin and excitement when

Visiting Moses Mabhida is a must-try activity when

jumping down and swinging from a height of 220 metres to the

exploring Durban. The stadium with a capacity of 70,000

centre of the stadium.

was built for three years from 2006 to 2009 with a budget of USD450 million. The stadium is named after Moses Mabhida, the former General Secretary of the South African Communist Party. It was one of the host stadiums for

Moses Mabhida Stadium is open from 9am to 4pm Monday to Sunday. ZAR50 per adult, ZAR40 per elderly, and ZAR25 per children

the 2010 FIFA World Cup. Moses Mabhida hosts not only

from 6-12 years of age, free of charge for children under 6.

football matches but also many other events. You can

Price for a Segway ride (not for children under 10 years old):

visit the football museum and the indoor sports centre

there are many tours offering a variety of time frames and

in this stadium. Inspired by the South African Flag, the

routes (to uShake or Blue Lagoon) with prices ranging from

arch is designed to bend along the length of the stadium

ZAR250-510 per person.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

108 đối thoại

Trò chuyện cùng bà WALAILAK NOYPAYAK GIÁM ĐỐC ĐIỀU HÀNH DU LỊCH KHU VỰC ASEAN, NAM Á VÀ NAM THÁI BÌNH DƯƠNG, TỔNG CỤC DU LỊCH THÁI LAN bài: VÂN LY - PHƯƠNG CHI

“ Phát Cảnh bãi biển tuyệt đẹp tại phía Bắc Pattaya, Thái Lan

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

triển du lịch Thái Lan trên thị trường quốc tế”

đối thoại 109

TRAO ĐỔI VỚI TẠP CHÍ DU LỊCH WANDERLUST TIPS, BÀ WALAILAK NOYPAYAK ĐÃ CÓ NHỮNG CHIA SẺ VỀ CÁC ĐIỂM ĐẾN HÀNG ĐẦU CỦA THÁI LAN CŨNG NHƯ CÁC CHÍNH SÁCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH THÁI LAN RA THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ.

Chùa Cẩm Thạch, Bangkok, Thái Lan

Bà Walailak Noypayak (bên trái) và Bà Đỗ Huyền Trang - Giám đốc điều hành tạp chí Wanderlust Tips (bên phải)

hào bà Walailak Noypayak! Được biết sự kiện Thailand

Còn nếu muốn thăm quan đền chùa, Lâu đài Sự thật chắc chắn

Travel Mart Plus (TTM+) thường niên của Thái Lan từ lâu

là điểm thăm quan lý tưởng. Lâu đài là sự kết hợp của kiến

đã gây được tiếng vang lớn. Đặc biệt, tháng 6 vừa qua, TTM+

trúc Hindu, Khmer, Đạo giáo và Khổng giáo của Trung Quốc, và

2018 với chủ đề “Million Shades of Romance” (Hàng triệu sắc

tất nhiên còn cả văn hóa Thái Lan bản địa. Hay Trân Bảo Phật

thái lãng mạn) diễn ra tại thành phố Pattaya cũng để lại nhiều

Sơn (Khao Chee Chan) cũng là điểm đến tâm linh rất được

ấn tượng tốt đẹp. Vậy bà có thể cho biết vì sao năm nay Thái

yêu thích. Các chương trình biểu diễn nổi tiếng của Pattaya có

Lan lại chọn Pattaya làm địa điểm tổ chức TTM+?

Tiffany show, KAAN show...

Hiện nay, chính sách của chính phủ Thái Lan đang tập trung thúc đẩy và xây dựng Hành lang Kinh tế phía Đông. Trong khi

Các bạn cũng đừng quên chúng tôi có thế mạnh du lịch MICE

đó, Pattaya lại nằm trong khu vực này, vì vậy việc lựa chọn

với hội trường tốt nhất cho các buổi hội nghị hội thảo ở khách

tổ chức TTM+ tại đây mang nhiều ý nghĩa quan trọng. Cụ thể

sạn Royal Cliff.

hơn, Pattaya là điểm kết nối lý tưởng để du khách di chuyển từ Thái Lan tới các nước láng giềng là Campuchia (phía Đông Nam) và Việt Nam (phía Nam), dù bằng đường bộ hay đường hàng không. Du khách qua đó có thể dễ dàng kết hợp ghé thăm cả ba nước trong hành trình của mình.

u lịch MICE hiện nay đang rất được quan tâm tại nhiều quốc gia, bà có thể cho biết tiềm năng phát triển loại hình

này ở Thái Lan? Thái Lan đã từng là địa điểm tổ chức rất nhiều sự kiện quốc tế, vì vậy nếu bạn muốn tổ chức bất kỳ chương trình du lịch MICE

ên cạnh thế mạnh về vị trí địa lý, Pattaya có những điều

nào tại đây, chúng tôi có các Trung tâm hội nghị sang trọng,

gì thu hút du khách?

nơi lưu trú cùng dịch vụ đẳng cấp. Cục Triển lãm và Hội nghị

Du khách tới đây sẽ có vô số chọn lựa các trải nghiệm hấp

Thái Lan có thể trợ giúp bạn kỹ lưỡng, về thông tin các điểm

dẫn. Nổi bật phải kể tới: công viên nước Cartoon Network

đến, các nhà cung cấp dịch vụ địa phương trên khắp Thái Lan,

Amazone, vườn nho Silver Lake, công viên hổ, vườn thảo mộc

các mức ưu đãi hấp dẫn...

Nong Nooch... WAN D E R LU S T T IP S .COM

110 đối thoại

ược biết Chiang Mai cũng là điểm đến MICE đang nhận

chất lượng. Chúng tôi thu hút số lượng các du khách tới Thái

được sự quan tâm lớn, có đúng vậy không thưa bà?

Lan, đặc biệt tập trung vào phân khúc khách trẻ. Bên cạnh đó,

Đúng vậy, năm ngoái, TTM+ 2017 cũng đã được tổ chức ở

chúng tôi cũng cho ra mắt những dịch vụ sang trọng để làm hài

Chiang Mai. Thành phố này có các trung tâm hội nghị phù

lòng các đối tượng khách du lịch có tiềm năng chi tiêu cao.

hợp cho nhiều nhu cầu tổ chức khác nhau. Bên cạnh đó, chúng tôi còn tư vấn các chuyến tham quan tới nhiều địa

Trong 5 năm tới, chúng tôi sẽ tiếp tục nâng cao các tiêu

điểm đẹp nổi tiếng của Chiang Mai, du khách có thể kết hợp

chuẩn chất lượng, tập trung hơn vào đối tượng khách gia

tham quan trước hoặc sau các buổi hội họp.

đình và đối tượng khách là nữ giới. Thái Lan là điểm đến đảm bảo an toàn cho các du khách nữ có thể du lịch tự túc.

Hiện nay đã có đường bay thẳng từ Hà Nội và TP. Hồ Chí

Đó cũng là những chiến lược lâu dài dành cho thị trường Việt

Minh tới Chiang Mai, nhờ đó du khách Việt Nam có thể chỉ đi

Nam. Theo thống kê, Việt Nam hiện nay đang nằm trong top

thăm riêng Chiang Mai rồi quay về. Còn nếu muốn, các bạn

20 các quốc gia có du khách ghé thăm Thái Lan nhiều nhất.

cũng có thể kết hợp thăm Chiang Mai, Chiang Rai và khu vực Tam giác vàng với Bangkok, Pattaya và nhiều điểm đến xinh đẹp khác của Thái Lan.

u hướng giới trẻ ngày nay đều yêu thích du lịch tự túc, có thể tự mình khám phá và trải nghiệm. Ý kiến của bà

như thế nào?

hái Lan đã có những kế hoạch gì để thu hút du khách

Du khách có thể tải xuống và cài đặt rất nhiều ứng dụng hỗ

quốc tế ghé thăm, đặc biệt là du khách Việt Nam?

trợ du lịch Thái Lan khác nhau, như ứng dụng dịch từ tiếng

Thái Lan đang miễn visa cho khoảng 57 quốc gia trên khắp

Thái sang tiếng Việt để thuận tiện cho giao tiếp, hay các ứng

thế giới, trong đó có 9 quốc gia thuốc khối ASEAN bao gồm

dụng tư vấn hành trình. Đặc biệt, giới trẻ ngày nay sinh ra

Brunei, Campuchia, Indonesia, Lào, Malaysia, Myanmar, Việt

cùng với thời đại của internet, vì vậy việc tìm kiếm thông tin

Nam, Philippines và Singapore. Vì muốn tập trung vào sự an

vô cùng dễ dàng đối với họ.

toàn nên chúng tôi chỉ miễn thị thực cho những quốc gia mà công dân của họ không mang lại bất cứ vấn đề an ninh gì

Những gì chúng tôi đang hướng đến là tạo điều kiện tối đa

khi nhập cảnh vào đất nước chúng tôi. Tất cả các nước Đông

cho du khách, tập trung vào sự an toàn và các phương tiện

Nam Á đều được miễn visa khi du lịch đến Thái Lan, vì vậy

di chuyển. Sắp tới, chúng tôi dự kiến sẽ đưa vào hoạt động

có rất nhiều du khách Việt Nam đến Thái Lan và ngược lại,

tuyến xe buýt chuyên chở du khách từ sân bay đến trung

du khách Thái Lan rất yêu thích các địa điểm như Vịnh Hạ

tâm thành phố vào hoạt động.

Long, Hội An, TP. Hồ Chí Minh… của Việt Nam.

Cảm ơn bà về những chia sẻ ý nghĩa, chúc bà thành công với Cùng một lúc, chúng tôi sẽ tập trung phát triển cả số lượng và

Biển Pattaya, Thái Lan

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

những dự định và chúc du lịch Thái Lan ngày càng phát triển. w

conversation 111

Interview with

MRS. WALAILAK NOYPAYAK THE TAT DIRECTOR OF SOUTH ASIA AND SOUTH PACIFIC REGION

article: VAN LY - PHUONG CHI

“ Thailand’s tourism development strategies in the international market”

Grand palace and Wat phra keaw at sunset Bangkok, Thailand

WAN D E R LU S T T IP S .COM

112 conversation

TALKING TO WANDERLUST TIPS TRAVEL MAGAZINE, MRS. WALTERAK NOYPAYAK HAS LISTED THAILAND’S TOP DESTINATIONS AND SHARED THE TOURISM DEVELOPMENT STRATEGIES OF THAILAND IN THE INTERNATIONAL MARKET.

Cartoon Network Amazone Water Park, Pattaya, Thailand

hailand’s largest annual B2B event Thailand Travel

popular spiritual destination. In addition, travellers can watch

Mart Plus has long been well-known around the world.

Pattaya’s famous shows including Tiffany show, KAAN show, to

Especially, this June, the 2018 TTM+ with the theme “Million

name a few.

Shades of Romance” was held successfully in Pattaya and left a significant, positive impression on visitors. Why did

And do not forget that we can provide you the best

Thailand choose Pattaya as the venue for TTM+ this year?

experiences and services for MICE tourism featuring best

At present, the Thai Government is promoting the Eastern

convention halls at the Royal Cliff.

Economic Corridor (EEC) development plan as one of the key measures to realize the Thailand 4.0 vision. Meanwhile, Pattaya is part of the Eastern Economic Corridor (EEC), so it is not a coincidence that Pattaya was chosen as the venue of

ICE travel is getting a lot of interest in many countries around the world. What are the potentials of this type

of tourism to develop in Thailand?

TTM+ 2018. Specifically, Pattaya is an ideal city for visitors to

Thailand has hosted many major international events, so if

travel from Thailand to Cambodia (in the north) and Vietnam

you want to host MICE travel meetings and incentives, we

(in the south), whether by road or air. Visitors can easily visit

have the best Convention center and luxury accommodation

all three countries on their journey.

featuring classy services. The Thailand Convention and

Exhibition Bureau TCEB will assist you thoroughly with a lot

esides geographical advantages, what does Pattaya have

of information about destinations, attractive promotions, and

to offer visitors?

connect you with various organizations and service providers

Travellers will have the chance to enjoy abundant exciting experiences when going to Thailand. They can visit Cartoon Network Amazone Waterpark, Silverlake vineyard, Tiger Park, Nong Nooch Tropical Botanical Garden, and many more.

in Pattaya, in particular, and in Thailand, in general.

t is also known that Chiang Mai is among the most famous destinations for MICE travel in Thailand. Is that right?

Definitely. Last year, TTM+ 2017 was held in Chiang Mai. This

If you want to visit temples, the Sanctuary of Truth is

city has many convention centers which are suitable for

certainly worth your visit. The temple is the combination of

various needs to organize international events or exhibitions.

Hindu, Khmer, Chinese (Taoist and Confucianism), and Thai

In addition, we also offer sightseeing pre- and post-tours to

influences. Buddha Mountain (Khao Chi Chan) is also a very

many of Chiang Mai’s famous attractions.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

conversation 113

Sanctuary of Truth in Pattaya, Thailand

Currently, there are direct flights from Hanoi and Ho

In the next five years, we will continue to improve our high-

Chi Minh City to Chiang Mai, so it is very convenient

standard services and focus on family and female travellers.

for Vietnamese tourists to come here and then back to

Thailand is a safe destination for solo female travellers.

Vietnam. If you want, you can combine a visit to Chiang

These are also long-term strategies for the Vietnamese

Mai, Chiang Rai and Golden Triangle, Bangkok, Pattaya, and

market. According to statistics, Vietnam is now in the top 20

many other beautiful destinations in Thailand.

countries that have the largest number of tourists visiting

oes Thailand government have any plans to attract international visitors, especially Vietnamese tourists?

Thailand currently offers visa-free travel to citizens of 57 countries and territories, including nine member countries

Thailand.

ollow current travel trends, young people love selfplanned tours so they can explore and experience by

themselves. What is your opinion?

of the Association of Southeast Asian Nations including

Visitors can download and install a variety of applications

Brunei, Cambodia, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar,

such as Thai-Vietnamese translation app for better

Vietnam, The Philippines, and Singapore. We want to focus

communication, or travel advisory applications. In

on safety and security, so we only exempt visas for the

particular, young people are born at the age of the Internet

countries whose citizens do not cause any security issues

and technology, so finding information is extremely easy

to Thailand. All the countries of ASEAN are exempted

for them.

from visas when travelling to Thailand, so there are many Vietnamese tourists to Thailand and vice versa. Thai

What we are aiming to do is to greatly facilitate our visitors

tourists often love to visit Ha Long Bay, Hoi An, and Ho Chi

on their journeys, focusing on safety, security, and mobility.

Minh City.

In the near future, we plan to put into operation a bus to transport visitors from the airport to the city center.

Also, we will focus on both quantity and quality in the tourism industry. We promote to increase the number of

Thank you for sharing meaningful information with us. We

visitors to Thailand, especially young travellers. In addition,

wish you success with your future plans and for Thailandâ&#x20AC;&#x2122;s

we will launch luxury services to satisfy different targets of

tourism industry to flourish.

customers. WAN D E R LU S T T IP S .COM

114 khám phá

Kỳ 2 bài: LÊ HÀ

CỨ MỖI NĂM ĐẾN DỊP SINH NHẬT, TÔI LẠI NẢY RA Ý TƯỞNG ĐÓN TUỔI MỚI Ở MỘT NƠI XA XÔI. VÀI NĂM TRỞ LẠI ĐÂY, TÔI THƯỜNG MANG THEO VÁN CHÈO ĐỂ MỪNG TUỔI MỚI MỘT CÁCH “ĐIÊN RỒ” HƠN NHƯ CHÈO SUP TẠI NHỮNG ĐIỂM ĐẾN MỚI HAY CHƠI RAFTING VƯỢT THÁC. VÀ SÔNG MO CHU, BHUTAN VÀ PHUKET, THÁI LAN LÀ HAI TRONG SỐ NHỮNG NƠI ĐỂ LẠI CHO TÔI NHỮNG NGÀY SINH NHẬT ĐÁNG NHỚ NHẤT.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

khám phá 115

BHUTAN RAFTING VƯỢT THÁC THỬ THÁCH BẢN THÂN Ai cũng nghĩ đi Bhutan nên ngắm cảnh núi non, leo Tiger’s Nest hay vãn chùa cầu nguyện làm công quả. Tôi cũng làm tất tần tật mọi thứ từ trekking, viếng chùa, may mắn được diện kiến Phật sống, thăm làng quê ruộng bậc thang, cắm trại bên bờ sông Mochu, đến trải nghiệm đi xe hơi trên những chặng đường núi lở để đến thung lũng thiêng Bumthang hoặc pháo đài Trongsa là cái nôi của đức vua hiện tại. Tuy nhiên, kỷ niệm làm tôi nhớ nhất chính là chơi rafting vượt thác và chèo SUP vào dịp sinh nhật của mình cách đây 2 năm. Đến một cái tuổi nào đó, bạn sẽ cảm thấy nhàm chán với những gì mình hay làm và bạn sẽ muốn làm một chuyện gì đó “điên rồ” để kích thích lượng adrenaline trong máu của mình. Tôi cũng thế. Khi thử chơi rafting ở sông Mo Chu tại Punakha với xoáy nước mạnh cấp độ 2 và 3 (độ khó trung bình), tôi đã nói với Kinley là anh đội trưởng nhóm chèo raft dày dạn kinh nghiệm rằng tôi thấy vui nhưng trải nghiệm không quá đặc biệt. Kinley nghe xong trợn tròn mắt nhìn tôi. Chắc rằng lời nhận xét của tôi làm anh chàng hướng dẫn viên rafting có làn da nâu bóng và đôi mắt sâu nổi lòng tự ái, Kinley suy nghĩ một lúc rồi nói với tôi “Tôi có một

chặng rafting khác nguy hiểm và khó hơn, cấp độ 4 và 5, phải đi lên hướng thượng nguồn 30 cây số chèo xuôi dòng thác ra sông Mo Chu, bạn có dám đi không?”. Tôi nhìn anh chăm chú vài giây rồi gật đầu cười lớn,

“Đi chứ! Sợ gì nào?”. Thế là Kinley huy động lực lượng tham gia, dặn tôi ăn no ngủ sớm vì ngày mai sẽ cực kỳ gian nan chỉ dành cho người có nhiều kinh nghiệm chơi rafting. Sáng sớm hôm sau, tôi nai nịt gọn gàng, nạp năng lượng trước khi Kinley đến đón tôi lên xe vượt núi non lên thượng nguồn sông. Sông Mo Chu có nghĩa là con sông Cái (Mo nghĩa là giống cái và Chu là con sông), có quãng êm đềm có quãng dữ dội. Cuối cùng sông Mo Chu sẽ hoà nước cùng sông Pho Chu (Pho nghĩa là giống nam) ở hạ lưu nơi có pháo đài Punakha Dzong rợp hoa phượng tím mùa xuân vào tháng 4 và tháng 5. Đường lên thượng nguồn hẹp và xấu, Kinley lái một chiếc xe tải con chở thuyền raft cùng “đội quân” rafter hùng hậu 5 người kèm theo 2 anh kayaker chuyên nghiệp làm hoa tiêu. Chúng tôi phải xuống xe và đi bộ

WAN D E R LU S T T IP S .COM

116 khám phá

nhiều lần vì có những đoạn quá xấu mà xe chở nặng sẽ không

giúp tôi tránh cho hai chân không kẹt vào hốc đá và ngửa mặt

thể qua được. Đi suốt gần 2 tiếng đồng hồ chúng tôi mới tới

lên giúp tôi định hướng tảng đá sắp tới để có thể duỗi chân

được nơi hạ thuỷ thuyền raft của mình.

ra đạp vào để bản thân không va vào đá mà xuôi dòng nước trôi tiếp. Tôi cũng lựa cách trôi gần vào bờ để có thể lên bờ từ

Rafting là môn thể thao mang tính đồng đội cao, với dụng cụ

các tảng đá nhỏ rồi chờ thuyền raft tới để lên chèo tiếp. Do là

chính là thuyền phao lớn và mái chèo. Kinley là đội trưởng

“khách mời danh dự” nên cả đội cực kỳ căng thẳng khi tôi rơi

điều khiển hướng thuyền với 2 mái chèo lớn ngồi sau còn

xuống nước. Kinley cũng thế. Anh cứ gào lạc giọng “Hãy bình

chúng tôi chia nhau ngồi hai bên với mái chèo cỡ vừa. Cả đội

tĩnh! Đừng hoang mang. Tôi sẽ đến vớt bạn lên. Cứ bình tĩnh”.

phải nghe theo lời hô và dấu hiệu của đội trưởng để có thể

Tôi đáp trả “Cảm ơn nhé. Tôi đang bình tĩnh đây. Anh đừng hét

cùng lèo lái thuyền qua ghềnh đá, nước xoáy và thác nước

nữa cho mệt”. Thế là cả hai cứ như đang cãi nhau trên dòng

chảy xiết. Độ khó càng cao, lòng tin và sự liều lĩnh càng lớn

sông Mo Chu gầm rú.

và mỗi thành viên cần phải có khả năng ứng phó xử lý tình huống nếu chẳng may rơi tõm xuống nước. Chúng tôi đều mặc

Gập ghềnh khó khăn và sũng nước là thế nhưng chúng tôi lại

áo phao và nón bảo hiểm để đảm bảo an toàn.

được dịp thưởng lãm gần hết những cảnh đẹp hai bên bờ sông Mo Chu. Kinley chỉ cho tôi những loại cây quý hiếm chỉ có trên

Chúng tôi vượt qua đoạn sông dài hơn 30 cây số với dày đặc

núi cao và thỉnh thoảng tôi còn nhìn thấy những chú chim

các ghềnh đá to và nước xiết. Có vài đoạn quá nhiều đá, chúng

đại bàng núi chao lượn đầy nghệ thuật. Dòng nước có đoạn

tôi buộc phải cập vào bờ và cùng nhau vác thuyền qua khỏi

trong vắt có thể nhìn thấy tới đáy với những hòn đá tròn mà

đoạn sông đầy rủi ro đó để có thể chèo tiếp. Có những đoạn

Kinley giải thích là chúng xuất hiện từ những vụ lở núi. Trôi

thuyền va vào tảng đá lớn rồi rơi thẳng vào xoáy nước mạnh,

lững lờ trên thuyền raft với hai bên là núi cao rợp bóng cây, tôi

cả bọn rơi ra khỏi thuyền mỗi đứa trôi một nơi trên dòng sông

mới thực sự cảm thấy con người dù giỏi giang đến mấy vẫn

Mo Chu đang cuồn cuộn dữ dội như một thiếu phụ xinh đẹp

là những sinh vật mong manh và yếu đuối trước thiên nhiên.

đang phẫn nộ. Tôi cũng rơi xuống nước nhưng nhờ có kỹ năng

Lúc nhìn thấy pháo đài Punakha Dzong, Kinley quay sang nhìn

chèo SUP và xử lý tình huống, tôi nhanh chóng thả nổi với hai

tôi cười với đôi mắt sáng lấp lánh “Chúc mừng sinh nhật! Bạn

đầu gối cuộn tròn vào ngực như một quả bóng to. Điều này

đã có một ngày sinh nhật rất tuyệt vời đấy”.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

khám phá 117

KOH YAO NOI, PHUKET SINH NHẬT LÊNH ĐÊNH TRÊN BIỂN KHƠI

Lại một dịp sinh nhật nữa và tôi lên đường chu du, mang

nói chuyện thì tôi kết luận mình có thể chèo từ 8 giờ 30

theo bộ ván SUP yêu quý của mình. Điểm đến chèo SUP

phút sáng đến 1 giờ trưa và từ 3 giờ chiều đến hoàng hôn.

của tôi là Koh Yao Noi, một hòn đảo nhỏ yên tĩnh trên vùng biển Phuket của Thái Lan.

Tôi đã dự định chèo SUP quanh đảo, qua khỏi bến tàu và chèo về resort. Tôi mang theo giỏ chống thấm nước có

Tôi đã qua độ tuổi hào hứng tiệc tùng nên tôi chọn một

hai lon nước ngọt có ga, nước khoáng, bánh snack và một

resort nhỏ xinh ẩn mình trên đảo với bờ biển cát trắng mịn

túi hạt đủ loại. Tổng chiều dài vào khoảng 15 cây số với

và rất nhiều cây xanh. Khu resort này được xây theo kiến

gió nhẹ, nắng lên cao và nước biển trong xanh. Thật là lý

trúc đậm chất đền đài Thái Lan, mái rơm hoặc mái ngói

tưởng cho một ngày cuối tuần với thời tiết tuyệt đẹp như

vút cao giúp phòng thoáng gió và mát mẻ. Điều tôi thích

thế này. Tôi thay đồ bơi, đem theo áo phao, nón, kính râm,

nhất ở resort này là có rất nhiều loại cây xanh quen thuộc

chờ nước lên rồi nhảy lên ván chèo bắt đầu hành trình

được trồng tạo bóng mát và trang trí cho không gian thật

chèo SUP quanh đảo.

gần gũi với thiên nhiên. Gần đảo Koh Yao Noi có nhiều hòn đảo nhỏ hơn được dùng làm khu trò chơi nước với các

Chèo khỏi bờ được 10 phút, tôi đột nhiên nảy ra ý định sẽ

hoạt động lặn biển với ống thở (snorkeling), lặn biển với

chèo ra đảo nhỏ đối diện nơi đang neo 2 chiếc du thuyền

bình dưỡng khí (scuba diving), dù lượn, mô tô nước, chèo

cỡ nhỏ có khách đang chơi đùa và lặn snorkeling. Thế là

kayak và du thuyền ngắm biển. Thế thì thích quá rồi, tôi

tôi quay mũi ván SUP, hì hục chèo nhưng do ngược sóng

vừa có chỗ ở yên tĩnh xanh mát vừa có thể tham gia hoạt

ngược gió, nên đảo kia ngỡ rất gần nhưng hoá ra lại khá

động thể thao nước nếu cảm thấy hào hứng.

xa. Chèo được hơn 15 phút thì tôi đến chiếc du thuyền gần mình nhất. Khách trên du thuyền chủ yếu đến từ châu

Buổi sáng trời nắng rất đẹp nhưng kế hoạch chèo SUP

Âu rất ngạc nhiên khi thấy tôi. Họ hỏi tôi “thuê” ván SUP ở

sáng sớm của tôi “phá sản” do thuỷ triều xuống thấp để lộ

đâu để họ hỏi thuê vì họ cũng thích chèo SUP nhưng trên

một bãi san hô chết bám đầy rong rêu. Nên tôi đi gặp chị

các đảo gần như chỉ có dịch vụ chèo kayak. Tôi trò chuyện

quản lý resort và hỏi thăm thời gian thuỷ triều lên xuống

một lúc với họ, cung cấp thông tin các nhóm chèo SUP ở

để có thể tính toán thời điểm chèo SUP phù hợp. Sau cuộc

Phuket mà họ có thể liên hệ rồi lại tiếp tục hành trình. WAN D E R LU S T T IP S .COM

118 khám phá

Trước khi đi, một bạn nam người Đức bảo tôi rằng cái đảo nhỏ tôi đang nhắm đến thực chất là một bãi tắm công cộng, cực kỳ đông khách du lịch và có rất nhiều jetski (mô tô nước) và thuyền máy ra vào nên sẽ không được an toàn lắm. Nghĩ ngợi đôi chút thì tôi lại đổi ý quay về kế hoạch ban đầu: chèo quanh đảo Koh Yao Noi. Tôi chèo xuôi theo con sóng ra hướng cầu tàu và bãi tắm công cộng trên đảo Koh Yao Noi. Đậu hai bên cầu tàu là những chiếc thuyền mộc đánh cá hoặc chở khách với kiểu dáng rất đặc trưng của Phuket mà mọi người hay thấy trên các hình ảnh về du lịch biển ở Thái Lan. Cầu tàu không phải xây bằng xi măng mà được tạo thành bởi một loạt thùng nhựa rỗng kết nối với nhau như những khối lego to lớn. Đây là một cách rất thông minh để làm cầu tàu bền theo thời gian mà không tốn quá nhiều công sức. Lúc leo lên cầu tàu đi vào bờ, bạn sẽ thấy từng bước đi bồng bềnh như trên mây do cầu tàu dập dềnh theo con sóng. Khách du lịch đến với Koh Yao Noi chủ yếu là khách phương Tây. Trên đảo có vài chục nhà nghỉ từ đơn sơ giá 5 - 10USD/đêm đến resort với giá tầm 80USD/đêm vào mùa cao điểm. Lúc chèo sang khu nhà nghỉ, tôi thấy hàng loạt những ngôi nhà gỗ bé xíu như nhà búp bê sơn đủ màu xanh, hồng, tím, vàng rực rỡ. Ở những nhà nghỉ này, bạn chỉ có những nội thất cơ bản như giường có mùng chống muỗi, một cái quạt treo tường, cửa sổ và dàn treo quần áo. Nhà vệ sinh và nhà tắm sẽ được sử dụng chung. Xung quanh các nhà nghỉ có nhiều cây được treo sẵn võng lưới mà bạn có thể thoải mái nằm đọc sách hoặc ngủ trưa. Mỗi khu nhà nghỉ có bếp và nhà ăn chung mà khách có thể gọi món ăn đơn giản hoặc mua nước uống. Hầu hết khách du lịch “bụi” đều thích ở đây vì cực kỳ rẻ và thoải mái. Họ cũng chẳng cần nhiều tiện nghi vì họ dành thời gian đi lặn biển, chèo kayak hoặc đi trekking ở những ngọn đồi xanh trên đảo. Tôi dừng ở bãi biển này một lúc, thả cho ván tự trôi còn mình thì mở nước ngọt và bánh snack ra ăn rồi ngắm nhìn những ngôi nhà gỗ “búp bê” xinh xắn này cho “đã” mắt.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

khám phá 119

Nắng lên cao dần và nhiệt độ cũng “hừng hực” hơn. Tôi bỏ rác vào túi giấy và cất vào trong túi chống thấm nước rồi nhảy ùm xuống làn nước xanh mát để “hạ hoả”. Tôi bơi kéo theo ván SUP của mình nhờ dây lò xo buộc ở cổ chân để ván SUP của tôi không bị “lạc trôi” hoặc nếu lỡ đâu bị sóng hất xuống nước thì tôi vẫn có thể nhanh chóng tìm lại ván và bám vào như phao cứu sinh. Bơi chán, tôi lại leo lên ván SUP và chèo về phía resort của mình. Lúc này đồng hồ của tôi đã điểm gần 11 giờ trưa. Tôi chèo về đến resort lúc gần 12 giờ trưa nhưng tôi chưa vào bờ ngay. Tôi ngồi trên ván SUP, lấy điện thoại ra chụp vài tấm hình rồi mở nốt lon nước ngọt còn lại để uống. Thật là một bữa chèo SUP thoải mái với cảnh đẹp, nước biển xanh, thậm chí tôi còn thấy cả rạn san hô nhiều màu sắc và cá bơi xung quanh. Cũng may nhờ có gió biển nên tôi vẫn chịu đựng được cái nóng bỏng rát xứ biển. Tôi nhìn vào mảng xanh của resort, chỉnh lại kính râm rồi tự hét lên “Happy Birthday to

ME!!!”. Và làn da của tôi đã nâu giòn suốt cả tháng sau đó.

RAFTING LÀ GÌ? >> Rafting là loại hình thể thao nước tương đối mạo hiểm.

tin và nghe lời đội trưởng. Nếu gặp xoáy lớn, bạn bám

Rafting là hình thức chèo thuyền phao lớn dành cho 5-7

dây vào dây cáp hai bên thuyền theo tiếng hô của đội

người trong đó có 1 người đội trưởng chịu trách nhiệm

trưởng hoặc thậm chí đổ sang phía bên kia thuyền để tạo

điều hướng thuyền và điều phối các đội viên. Tất cả thành

thăng bằng. Khi rơi xuống nước, bạn cần bình tĩnh vì đã

viên đều phải mặc áo phao, đội nón bảo hiểm và cả áo

có áo phao và mũ bảo hiểm. Đừng cố bơi hoặc đứng chân

chống nước nếu chơi raft ở nơi có khí hậu lạnh.

xuống nước vì dễ kẹt chân vào hốc đá mà bạn cần cuộn

>> Rafting có nhiều mức độ từ dễ đến khó. Nếu là người

người lại như quả bóng, nằm ngửa để nhìn thấy đá và

mới bắt đầu nhưng có chút “máu liều”, bạn có thể chơi

tránh, cố gắng cập vào bờ chờ thuyền tới đón. Hãy bình

cấp độ 2-3 với xoáy nước nhỏ, các tảng đá to vừa phải và

tĩnh và tin tưởng vào đồng đội của mình.

dòng nước tương đối phẳng lặng. Nếu đã có kinh nghiệm, bạn có thể chơi raft ở cấp độ 3-5 với xoáy nước lớn, mạnh

CHI PHÍ

và dòng nước cuộn dữ dội hơn.

Tuỳ vào cấp độ khó mà một buổi rafting có thể tiêu tốn của bạn từ 80-250USD. Bạn cần liên hệ với dịch vụ

LƯU Ý KHI RAFTING

rafting để biết trước về thời tiết vì bạn không thể chơi

Rafting cần tinh thần đồng đội rất cao, nhất thiết bạn phải

raft trong mùa mưa vì dễ gặp lũ cuốn.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

120 discovery

being adrift

A FARAWAY LAND Part 2 article: LE HA

IN RECENT YEARS, I HAVE COME UP WITH THE IDEA OF CELEBRATING MY BIRTHDAY IN A DIFFERENT FARAWAY LAND EVERY YEAR. IN THE PAST FEW YEARS, I USED TO TAKE A PADDLE TO CELEBRATE MY NEW AGE IN A UNIQUE WAY LIKE SUP AT NEW DESTINATIONS OR RAFTING ON WHITE WATER RAPIDS. MO CHU RIVER (BHUTAN) AND PHUKET (THAILAND) ARE TWO OF THE PLACES THAT HAVE GIVEN ME THE MOST MEMORABLE BIRTHDAYS. WANDERLUST TIPS | JULY 2018

discovery 121

BHUTAN - WHITE WATER RAFTING TO TEST THE LIMITS OF YOURSELF

People often think that when visiting Bhutan, they should

falls to the Mo Chu river, would you dare?” I stared at him for a

spend time exploring mountains, climbing the Tiger’s Nest,

few seconds then nodded and laughed, “I will go! It is exactly

or going to a pagoda to pray for luck. I have already tried a

what I want”. So Kinley gathered the participants, told me to

lot of activities such as trekking, visiting pagodas, meeting

prepare well and get an early night’s rest because it would be

the Dalai-Lama, going to the village and admiring terraced

extremely tough, and it was only for experienced people.

fields, camping on the banks of Mochu river, or driving on the mountain roads to reach the sacred valley of Bumthang as

Early the next morning, I neatly put on my clothes and had

well as the fortress Trongsa where the present king was born.

breakfast before Kinley came to pick me up upstream of the Mo

However, the memory of white water rafting and SUP on my

Chu river. Mo Chu means Female river (Mo means “female” and

birthday two years ago was the most nostalgic to me.

Chu means “river”); it features gentle and rough river bends. Mo Chu river merges into Pho Chu river (Pho means “male”) which

At a certain age, you will feel bored with activities which you

is more downstream where Punakha Dzong Fortress is covered

do regularly and want to try something “crazy” to stimulate

in the purple colour of jacaranda in the spring, from April to

the amount of adrenaline in your blood. When trying white

May. The road upstream was in bad condition; Kinley drove a

water rafting at an average degree of difficulty on Mo Chu

small truck carrying a raft, 5 rafters and 2 professional kayakers

river in Punakha, I told Kinley, a very experienced leader of the

as navigators. We had to get off the truck and walk many times

raft team, that I was happy but it did not really impress me.

because the road was so bad that if the truck carried too many

Kinley looked at me in disbelief. Maybe my words made the

people and equipment, it could not pass through. It took us

raft guide with brownish skin and deep-set eyes feel offended,

almost two hours to reach the final spot.

Kinley thought for a while and told me, “I can let you try a

more dangerous and difficult rafting at level 4 and 5 in which

Rafting is a team sport; its main equipment includes a large

we have to go upstream for 30 kilometres, then row down the

raft and paddles. Kinley was the captain who controlled two

WAN D E R LU S T T IP S .COM

122 discovery

large paddles at the back, while we sat on either side holding

bank so I could get out of the water, waited for the raft and

medium paddles. The team must follow the instructions and

continued the journey. As I was considered a “guest of honor”,

signs of the captain to direct the boat passing through the

the whole team was extremely nervous when I fell into the

cliff, whirlpool, and waterfall rapids. Higher degree of difficulty

water. So was Kinley; he kept shouting, “Be calm! Do not panic.

requires greater trust and discretion, and each member must

I will save you. Calm down”. I replied, “Thank you. I’m fine. Do

be able to cope with the situation if they fall into the water. We

not worry too much”. It looked as though we were quarrelling

all wore life jackets and helmets to ensure safety.

on the roaring Mo Chu river.

We crossed a 30-kilometre stretch of the river, passed through

It was so tough and we all got wet, but we could still enjoy most

a lot of huge cliffs and rapids. At some points, there were too

of the stunning sceneries along the banks of Mo Chu river.

many rocks, so we had to walk on the riverside and carried

Kinley showed me rare plants which were only grown on high

the raft together. At other points, the raft hit a huge stone and

mountains, and occasionally I saw mountain eagles hovering in

fell into the whirlpool; all of us fell into the water and drifted

the sky. At some points, the water was so clear that we could see

to different points on the fierce Mo Chu river, which looked

the bottom of the river full of round rocks, which were believed

like a furious, beautiful, young woman. I also fell off the raft,

to come from mountain landslides, according to Kinley. Sitting

but thanks to my SUP paddling and situation handling skills,

on a raft, with mountains on either side covered covered by lush

I quickly managed by bringing my knees up to my chest like

green trees, I realized that no matter how intelligent human

a big ball, which made me float. This posture helped avoid my

beings were, they were still so tiny and fragile in comparison to

legs from getting stuck in the rock and my face up to observe

nature. When we saw Punakha Dzong, Kinley looked at me with

rocks so I may stretch out my legs to avoid hurting myself

his bright shining eyes and said: “Happy Birthday! I think you

when hitting any obstacles. I also tried to drift close to the

have had a really amazing birthday.”

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

discovery 123

KOH YAO NOI, PHUKET A BIRTHDAY ON THE SEA

Another birthday and I was on the road again, carrying my

SUP. After the conversation, I concluded that I could paddle

beloved SUP board. My destination this time was Koh Yao Noi,

from 8.30 am to 1 pm and from 3 pm to sunset.

a small quiet island in Phuket, Thailand. I planned to SUP around the island, through the wharf, then I was not in the mood to party anymore at this age, so I chose

went back to my resort. I carried a waterproof basket filled

a small resort nestled on the island, which had beautiful

with two cans of carbonated soft drinks, mineral water,

white sand and a lot of green trees. This resort was built to

snacks, and a bag of nuts. The total length of the trip was

resemble the architecture of a Thai Temple; its straw and tile

about 15 kilometres, and the weather was ideal for a weekend

roofs were soaring, making the room cool and airy. The thing

with gentle breezes, bright sunshine and clear blue water. I

I love the most about this resort was that it had an abundance

changed my swimsuit, brought my life jacket, hat, sunglasses,

of familiar trees planted for shade and nature-oriented

waited for the tides, and jumped on the SUP board to begin the

decoration. Near Koh Yao Noi island, there were many smaller

journey around the island.

islands dedicated to water play areas with many activities such as snorkeling, scuba diving, paragliding, jet skiing,

After 10 minutes offshore, I suddenly came up with an idea

kayaking, and yachting. So, not only could I stay in a quiet and

of paddling to the small island opposite to my resort, where

green place, but also take part in water sports.

there were two small yachts and some visitors playing and snorkeling. I turned the SUP board but as I was paddling

That morning, it was really pleasant and sunny, but my SUP

against the wind, it took me quite a lot of time to reach this

plan was busted due to the low tide which revealed a dead

small islet. After more than 15 minutes, I came to the nearest

coral reef covered with moss. So I went to see the resortâ&#x20AC;&#x2122;s

yacht. The guests on the yacht, who were mainly from Europe,

manager and asked for the tide times to calculate the time to

looked at me with surprise. They asked me where they could

WAN D E R LU S T T IP S .COM

124 discovery

rent the SUP boards because they also liked SUP, but unfortunately for them, there were only kayak services available on the island. I talked to them for a while, provided information about SUP teams in Phuket that they could contact, then continued the journey. Before leaving, a German man told me that the small island I was aiming for was a public beach; it was extremely crowded with tourists and lots of jet-skis and motorboats so it would not be safe. After thinking for a while, I changed my mind and went back to my original plan: paddling around Koh Yao Noi. I paddled with the flow towards the pier and the public beach on Koh Yao Noi. On either side of the pier, there were fishing boats or passenger boats designed in Phuket’s typical style which we often see in stock images of sea travel industry in Thailand. The pier was not built from cement but made from a series of hollow plastic containers connected to each other like huge lego blocks. This was a very smart way to make a durable pier without wasting too much effort. When climbing on the pier to go to the shore, it feels like you are walking on clouds due to the movement of the pier moving with the waves. Travellers to Koh Yao Noi are mainly Westerners. On the island, there are several dozens of guest houses ranging from USD5 to USD10 per night, and resorts with a price range of about USD80 per night in peak season. When I paddled to the guest house area, I saw a lot of tiny wooden houses painted in blue, pink, purple, and yellow, which looked like house toys. At these lodges, there were only some basic items such

to “cool down”. I swam along my SUP board with a coil

as a mosquito net, a wall fan, a window, and a hanging

spring tied to my ankle and the board so that the SUP

stand. Bathrooms and toilets are often shared. Around

board would not drift too far from me, or if I fell into the

the lodge, there were many hammocks hung on the

water, I could quickly find and cling to the board as a

trees; you can lie there comfortably to read a book or

life jacket. After getting bored of swimming, I started to

take a nap. Each guest house has a communal kitchen

paddle back to my resort at 11 noon.

and dining area where guests can order simple dishes or buy drinks. Most backpackers prefer to stay here

I reached the resort at about 12 noon but I did not go to

because it is extremely cheap and comfortable. They

the shore. I sat on the SUP board, took out my phone

also do not need luxury amenities because they spend

to take some pictures, and then enjoyed the last can

a lot of time diving, kayaking, or trekking in the green

of soft drink. It was a comfortable trip with beautiful

hills on the island. I stopped at the beach for a while,

sceneries, blue sea water, and even a colorful coral reef

let the board drift, and then enjoyed the soft drink and

and fish swimming around. Thanks to the cool sea

snack while looking at these lovely wooden houses.

breeze, I could still endure the burning heat of the land. I looked at the blue colour of the resort, adjusted my

The sun was rising and the temperature was getting

sunglasses, and shouted: “Happy Birthday to ME!!!”.

higher. I put the trash in a paper bag, put it in a waterproof bag, and jumped into the cool blue water WANDERLUST TIPS | JULY 2018

I had a tan for months afterwards.

discovery 125

WHAT IS RAFTING? >> Rafting is a type of dangerous water sport in which 5-7 people including a captain who is responsible for navigating the boat and guiding the members, control a large raft crossing rapids. All of the members must wear life jackets, helmets, and waterproof jackets if they are rafting in cold and hot weather. >> Rafting has many levels of difficulty. If you are a beginner but adventurous, you can try level 2-3 featuring small whirlpools, medium sized rocks, and relatively calm water. If you have some experiences, you can try level 3-5 with larger whirlpools and more intense water currents.

TIPS FOR RAFTING Rafting requires high level of teamwork; you must believe and follow the captainâ&#x20AC;&#x2122;s instructions. If you encounter a large whirlpool, you had better cling to the cables on either side of the boat when the captain orders, or even lean to the other side of the boat to keep balance of the raft. When falling into the water, you have to keep calm because you have a life jacket and a helmet. Do not try to swim or stand in the water because it is easy to get stuck in the rocks; instead, you need to roll back like a ball, lie on your back to see and avoid the rocks, try to reach the shore as soon as possible, and wait for the boat to pick you up. Be calm and trust your teammates.

COST Depending on the level of difficulty, rafting may cost you from USD80 to USD250. You need to contact the rafting service to ask about the weather to avoid rafting in the rainy season, as floods in rainy season could be very dangerous.

WAN D E R LU S T T IP S .COM

SHARE THE LOVE YOU ONLY LIVE ONCE We met each other when working together on a project, since then we have admired each other’s views on life and achievements. We fell in love and decided to get married and held the wedding in June. During our time together, my wife and I travelled to the United States, Spain, Malaysia, and Thailand. The most impressive cities to us are probably Los Angeles and Las Vegas in the United States, where we registered our marriage and took wedding photos. The way people take wedding photos in the US is very different from that in Vietnam. They do not want us to pose in order to look beautiful, they do not edit photos, either. They just

NGUYEN NGOC DUNG IRENE HOANG HAI YEN JUST GOT MARRIED

want us to talk and play with each other naturally. Then they capture our sweet moments that feature our true feelings. I am pretty happy now because I have achieved about

AI CŨNG CHỈ CÓ MỘT CUỘC ĐỜI ĐỂ SỐNG

80% of the goals I set for myself 3 years ago. I dared to come out and live with my true feelings, got married to

Chúng tôi tình cờ gặp nhau khi làm chung một dự án, từ đó

my lover, and could travel with her anywhere. Those are

cả hai bắt đầu ngưỡng mộ nhau về quan điểm sống cũng

all of my great dreams of life and we will continue to

như thành tích trong công việc. Và tình yêu cứ thế lớn dần

pursue them. I only want to tell everyone that “You only

cho tới đám cưới của chúng tôi vào tháng 6 vừa qua.

live once”, so be strong, dare to dream, and dare to act to get what you want because we only live once.

Quãng thời gian bên nhau, tôi và vợ đã cùng tới thăm các đất nước Mỹ, Tây Ban Nha, Malaysia và Thái Lan. Ấn tượng nhất có lẽ là chuyến đi tới thăm thành phố Los Angeles và Las Vegas tại Mỹ. Đây là nơi chúng tôi đã đăng ký kết hôn và chụp ảnh cưới. Phong cách chụp ảnh cưới tại Mỹ cũng rất khác Việt Nam. Họ không cần chúng tôi diễn cho đẹp, cũng không cần chỉnh sửa ảnh, mà họ chỉ muốn chúng tôi trò chuyện, vui đùa với nhau một cách thật tự nhiên. Sau đó họ sẽ chụp lại những khoảnh khắc ngọt ngào ấy của chúng tôi với cảm xúc thật 100%. Nhìn lại những mục tiêu của tôi về sự nghiệp lẫn cuộc sống cá nhân cách đây khoảng 3 năm, giờ phút này tôi khá hạnh phúc vì mình đã thực hiện được khoảng 80% những điều đó. Tôi đã dám sống với những cảm xúc thật của mình, công khai mình là người chuyển giới, kết hôn với người mình yêu và có thể nắm tay cô ấy đi bất cứ nơi đâu. Đó đều là những ước mơ lớn trong đời và chúng tôi sẽ tiếp tục hoàn thiện giấc mơ đó. Điều duy nhất tôi muốn nhắn nhủ tới mọi người là “You only live once – Bạn chỉ sống một lần”. Hãy mạnh mẽ lên, dám mơ và dám hành động để có được những điều mình mong muốn bởi mỗi chúng ta ai cũng chỉ có một cuộc đời để sống.

AFTER MANY TRIPS, WE ARE EVEN MORE IN LOVE WITH EACH OTHER Over eight years together, we have travelled to all parts of Vietnam, China, Malaysia, Philippines, Japan, and Turkey,

DONG THI HUYEN THU LE CONG THANH BEEN MARRIED FOR 4 YEARS

and the trip to Tibet (China) was the most emotional. Tibetan scenery is so beautiful that no words could ever describe or no camera could ever capture. Conquering Everest Base

SAU NHỮNG CHUYẾN ĐI CHÚNG TÔI YÊU NHAU NHIỀU HƠN

Camp and facing altitude sickness left us many unforgettable memories.

Trải qua quãng thời gian 8 năm yêu và cưới nhau, đến nay chúng tôi đã cùng nắm tay nhau đi gần hết các vùng miền

On those trips, we had many happy times together, and we

Việt Nam, vượt qua biên giới tới Trung Quốc, Malaysia,

quarreled a lot as well; we argued several times on almost

Philippines, Nhật Bản, Thổ Nhĩ Kỳ. Trong đó, có lẽ chuyến

every trip. However, both of us always tried to forget the words

đi tới Tây Tạng (Trung Quốc) để lại cho hai vợ chồng nhiều

we told each other when we were angry. When we calmed

cảm xúc nhất. Cảnh sắc Tây Tạng đẹp xuất sắc đến nỗi

down, whoever found themselves at fault will apologize. When

không một ngôn từ hay máy ảnh nào có thể diễn tả hết. Và

travelling together, it is easier to forgive because we both

việc chinh phục Everest Base Camp, đối mặt với hội chứng

appreciate the moments we spend together and do not want

shock độ cao là kỷ niệm chúng tôi không bao giờ quên.

to waste time by focusing on the sad feelings, and we always try to make the most of the trip.

Trong những lần xê dịch đó, thời gian vui vẻ cũng nhiều mà tranh cãi cũng nhiều, hầu như chuyến nào cũng có

After many trips, we are even more in love with each

mấy lần giận dỗi nhau. Thế nhưng cả hai tự mặc định

other than before getting married, because we have more

sẽ bỏ qua những lời nói của người kia lúc nóng nảy căng

opportunities to be together and care for each other. Also, the

thẳng. Sau đó dịu đi rồi, ai thấy mình có lỗi hơn sẽ chủ

trips have brought us a lot of beautiful memories and pictures.

động làm lành trước. Những lúc đi du lịch với nhau thì mọi

Every time we fight or get angry at each other, looking at the

thứ dễ bỏ qua hơn vì thời gian lúc này rất quý báu, không

pictures and remembering the beautiful moments will help us

nên lãng phí cho những chuyện buồn mà cần tận dụng tối

make up easier.

đa để tận hưởng và vui vẻ. Sau những chuyến đi, giờ phút này chúng tôi còn thấy yêu nhau nhiều hơn cả trước khi kết hôn. Bởi trong mỗi hành trình, cả hai sẽ có nhiều cơ hội để ở bên nhau nhiều hơn, chăm sóc, quan tâm nhau nhiều hơn. Hơn nữa khi quay về chúng tôi lại có thêm nhiều hình ảnh, kỷ niệm đẹp. Mỗi lần cãi nhau hay giận dỗi nhau cứ lôi đống ảnh ra xem hoặc nhớ tới những thời gian tươi đẹp ấy thì cả hai lại thấy dễ dàng làm lành với nhau hơn.

SHARE THE LOVE HOLDING HANDS, WE UNDERGO BOTH JOYFUL AND SORROWFUL MOMENTS Since the time we fell in love, my sweetheart and I have travelled to a lot of places together. In Vietnam, we went to Ninh Binh, Hue, Hoi An, Da Nang, Buon Me Thuot, Sa Pa, Ho Chi Minh City, and Vung Tau. We have also travelled abroad to Thailand, Singapore, Malaysia, and Taiwan. Our most memorable trip was the time to Thailand in 2016. At that time, my lover forgot to write the hotel address as well as buy 4G sim at the airport, so finally, we got off at the wrong station. It was raining heavily, I could not find my way back to

NGUYEN NGOC DUNG NGUYEN TRONG NGHIA BEEN IN LOVE FOR SIX YEARS

the hotel. Getting scared and anxious, I scolded and blamed my lover while he was looking very guilty and just kept listening. Whenever thinking about such moments, I feel so sorry for him. Fortunately, we got some help to get to the hotel. After many trips and handling such situations, we got to know each other more, we learned to to live together and keep calm to

NẮM TAY NHAU, CHÚNG TÔI CÙNG TRẢI QUA NIỀM VUI VÀ CẢ NỖI BUỒN

solve problems. My boyfriend and I intend to get married at the end of this

Từ khi mới yêu nhau cho đến nay, mình và người yêu đã đi

year 2018. And we have decided to choose Korea for our

du lịch khá nhiều nơi với nhau. Trong nước chúng mình đã

honeymoon. The reason is that my lover used to study abroad

đi Ninh Bình, Huế, Hội An, Đà Nẵng, Buôn Mê Thuột, Sa Pa,

in Korea; at that time, he wished to take his lover to Korea to

TP. Hồ Chí Minh, Vũng Tàu,... Còn nước ngoài thì có Thái Lan,

visit his school. For me, I am a fan of Korean cosmetics and

Singapore, Malaysia, Đài Loan.

food. There are so many reasons for us to wait for this fun and memorable trip to Korea.

Kỷ niệm ấn tượng nhất với mình có lẽ là dịp đi Thái Lan năm 2016. Khi đó người yêu mình quên ghi lại địa chỉ khách sạn, lại không kịp mua sim 4G ở sân bay nên dẫn đến việc hai đứa xuống tàu nhầm ga. Lúc đó trời mưa to, không tìm được đường về khách sạn, vừa sợ vừa lo, mình đã quay sang mắng và trút giận lên người yêu. Còn anh người yêu mình trông tội lắm, cứ đứng im nghe thôi. Nghĩ lại thì mình lúc đó xấu tính thật. May mắn sau đó chúng mình cũng đã được giúp đỡ để tới được khách sạn. Và sau những chuyến đi, những tình huống như vậy, chúng mình thêm hiểu nhau, biết nhường nhịn nhau hơn và biết bình tĩnh để cùng nhau giải quyết mọi vấn đề phát sinh. Mình và người yêu dự định cuối năm 2018 này sẽ về chung một nhà. Chúng mình đã quyết định chọn Hàn Quốc để đi trăng mật. Lý do là vì anh người yêu mình từng du học ở Hàn Quốc, khi đó anh ấy mong rằng sau này có người yêu sẽ đưa cô ấy đến Hàn Quốc để thăm lại ngôi trường xưa theo học. Còn mình thì trước giờ vẫn luôn thích mỹ phẩm và các món ăn Hàn Quốc. Có quá nhiều lý do để chúng mình chờ đón khoảng thời gian vui vẻ và đáng nhớ tại xứ sở kim chi này.

NGUYEN TRONG HAI VU DIEU HUYEN BEEN MARRIED FOR 38 YEARS

ĐỘ TUỔI VỀ HƯU LÀ THỜI ĐIỂM LÝ TƯỞNG ĐỂ CHÚNG TÔI CÙNG NHAU CHU DU TRẢI NGHIỆM Vợ chồng tôi đều yêu thích du lịch, điều này xuất phát từ mong muốn được trải nghiệm, khám phá thế giới bên ngoài về cảnh đẹp thiên nhiên, những kỳ quan, di tích lịch sử trong và ngoài nước. Bên cạnh đó còn để kiểm nghiệm những tri thức tích lũy và mở mang tầm nhìn ra thế giới bên ngoài với biết bao nền văn minh, văn hóa của nhân loại đang đổi thay. Cho tới hiện tại, chúng tôi đã thăm quan khoảng 45/64 tỉnh, thành phố trong cả nước, đồng thời ghé thăm 31 quốc gia trên thế giới với gần 50 lần xuất ngoại. Và sắp tới chúng tôi còn dự định sẽ du lịch tới Nam Phi và Ai Cập. Mỗi chuyến đi đều để lại những ấn tượng khác nhau. Đó là vẻ đẹp huyền bí của thiên nhiên, nền văn minh hiện đại xen lẫn với những nền văn hóa còn gần như nguyên thủy của loài người... Chính những điều khác biệt và kỳ lạ đó tạo nên thật

AT THE AGE OF RETIREMENT, WE FIND IT AN IDEAL TIME TO TRAVEL AND EXPLORE UNKNOWN PLACES TOGETHER

nhiều cảm xúc mà thật khó để chúng tôi có thể diễn tả hết.

My husband and I love to travel, this passion comes from

điều kiện khác như: thời gian, kinh tế. Như vậy ở độ tuổi về

the desire to experience and explore the world, admire

nghỉ chế độ, chúng tôi thấy rằng đây là thời điểm lý tưởng để

natural scenery, wonders, and historical relics around the

cùng nhau ngao du trải nghiệm và khám phá những nơi mà

world. We also want to check our knowledge and broaden

cả hai chưa được biết đến.

our horizon as the world with many civilizations and cultures is changing every day. Up to now, we have visited 45 out of 64 provinces in Vietnam, 31 countries in the world, and have been abroad nearly 50 times. And we are planning to travel to South Africa and Egypt in the near future. Each trip leaves us different impressions. This may be the mysterious beauty of nature, modern civilization, or the oldest culture in the world. Such different and exotic things have brought us so many indescribable emotions. Maybe not just us, most people love to travel and explore the world. However, to fulfill this passion, we also need to have time and money. That’s why at the age of retirement, we find it an ideal time to travel and explore unknown places together.

Có lẽ không chỉ chúng tôi mà đa phần mọi người đều mong muốn được dịch chuyển và khám phá. Tuy nhiên để thực hiện được mong muốn này, ngoài đam mê còn cần những

SUBSCRIBE NOW

XI N ĐI Ề N T H Ô N G T I N VÀO P H I Ế U NÀY / P L E A S E F I L L O U T T H I S FO R M

HỌ VÀ TÊN / Name:.......................................................................................................................................................................................

CÁC BƯỚC ĐĂNG KÝ STEPS TO SUBSCRIBE Điền đầy đủ thông tin Fill in all necessary information Chụp hình lại mẫu thông tin này Photocopy this form

ĐỊA CHỈ / Add:…............…............…............…............…............….........................................................…............….......................................... ĐIỆN THOẠI / Phone:…............…............…............…...EMAIL:….....................................................…............…............…........................... HOẶC TẶNG CHO / Or give to:…............…............…............…............…............…............….....................................................................… TÔI ĐẶT SỐ LƯỢNG 12 KỲ, THÀNH TIỀN: 49.500VND/CUỐN * 12 KỲ = 594.000VND I wish to order 12 issues, priced 49,500vnd per issue * 12 issues 594,000vnd TỪ THÁNG (from month) …............ NĂM (year) …........... ĐẾN THÁNG (to month)…............ NĂM (year) …..................... THANH TOÁN TIỀN MẶT TẠI VĂN PHÒNG / CASH PAYMENT IN OFFICE THANH TOÁN CHUYỂN KHOẢN / BANK TRANSFER

Gửi email đến địa chỉ / Send it to contact@wanderlusttips.com

(+84) 911 068 883

Tên tài khoản / Account holder name: Công ty CP Truyền thông và Phát hành sách báo Scorpio Số tài khoản / Account number: 0931 0041 826 98 – Tại / Bank name: Vietcombank – Chi nhánh Hoàng Mai ** Bạn đọc ngoài trung tâm nội thành Hà Nội và tỉnh thành khác, xin vui lòng trả thêm cước phí bưu điện gửi đảm bảo: 216.000VND/năm. Subscribers outside of Hanoi’s city center and other city, please pay an extra 216,000VND per year for guaranteed delivery.

ẩm thực 149

Kimchi cải thảo NHÁNH RỄ CÂY

CẮM SÂU VÀO KÝ ỨC bài: LÊ NGỌC

ĐIỀU ĐẦU TIÊN LÀM TÔI HÁO HỨC KHI ĐẶT CHÂN ĐẾN HÀN QUỐC LÀ CHÚNG TÔI SẮP ĐƯỢC "MỤC SỞ THỊ" HƠN TRĂM LOẠI KIMCHI TỪNG ĐƯỢC NHÌN THẤY QUA PHIM ẢNH. KHÔNG PHẢI VÔ CỚ MÀ ĐẤT NƯỚC HÀN QUỐC ĐƯỢC THẾ GIỚI YÊU CHIỀU GỌI LÀ "XỨ SỞ KIMCHI". ĐỂ NÓI RÕ HƠN, CHÚNG TA CẦN BƯỚC VÀO CỖ MÁY THỜI GIAN, QUAY NGƯỢC LẠI QUÁ KHỨ MỘT CHÚT. WAN D E R LU S T T IP S .COM

150 ẩm thực

Tương truyền, kimchi có một lịch sử lâu đời, xuất hiện từ

khác như hành lá, cần tây, dầu mè, rượu gạo, nước tương,… bởi

khoảng 2600 đến 3000 năm trước, được gọi là "chimchae" theo

điều cốt yếu trong ẩm thực Hàn Quốc là những món ăn phải có

tiếng Hán, có nghĩa là "rau củ ngâm" chế biến đơn giản từ cải

đầy đủ mùi vị: ngọt, mặn, chua, cay và đắng. Ngày nay, vẫn có

thảo và nước muối, giúp bảo quản cải thảo sau khi thu hoạch.

nhiều gia đình làm kimchi theo kiểu truyền thống. Một số gia

Cách làm này cũng phổ biến ở các quốc gia khác. Tuy nhiên,

đình hiện đại trữ kimchi ở nhiệt độ tầm 4°C trong một chiếc tủ

đến thế kỷ thứ 12, người Hàn mới bắt đầu cho thêm các gia vị

lạnh nhỏ. Năm 2013, văn hóa muối kim chi truyền thống của

khác để tạo tăng thêm mùi vị đậm đà cho kimchi, biến kimchi

Hàn Quốc đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi

thành món không thể thiếu trên mọi bàn ăn bất kể sang hèn.

vật thể của nhân loại.

"Baechu kimchi" (kimchi cải thảo) là loại được yêu thích nhất

Ngoài các nguyên liệu ướp đa dạng, người Hàn còn sáng tạo

cho đến ngày nay. Trước đây, cải thảo được ướp với rất nhiều

ra rất nhiều loại kimchi. Những ngày ở Seoul, chúng tôi đã

ớt đỏ và tỏi, sau đó trải qua quá trình lên men. Vào mùa hè, khi

được nếm thử baek kimchi (loại kimchi cũng được làm từ cải

quá trình lên men diễn ra nhanh chóng, kimchi thường được

thảo không sử dụng bột ớt giúp cải giữ nguyên màu trắng),

làm tươi mỗi ngày. Còn vào mùa đông, những vại lớn đựng

kkakdugi (kimchi củ cải trắng được làm từ củ cải trắng thái

kimchi được bọc rơm, sau đó chôn xuống lòng đất để giữ lạnh.

khối vuông nhỏ), oisobaegi (kimchi dưa chuột), yeolmu kimchi

Bằng cách này, quá trình lên men sẽ kéo dài trong nhiều tháng.

(kimchi lá củ cải non), pa kimchi (kimchi hành lá), buchu

Kimchi cay và nóng, nhưng lại có nhiều vitamin, khoáng chất

kimchi (kimchi hẹ), nabak kimchi (kimchi nước – một loại

và axit lactic, tốt cho đường ruột và được tin rằng có thể ngăn

kimchi đặc biệt khi dọn ra bàn ăn kèm cả nước ngâm kimchi

ngừa bệnh ung thư.

có vị nhạt, thanh, ít cay, dùng như canh, húp vào thanh mát cuống họng, là một món thích hợp để giải nhiệt vào những

Sau này, ngoài ớt và tỏi, cải thảo được ướp với nhiều loại gia vị WANDERLUST TIPS | JULY 2018

ngày hè nóng bức),…

ẩm thực 151

Ngoài cách dùng kimchi để ăn kèm với hầu hết các món ăn, người Hàn còn thêm kimchi vào lúc chế biến thức ăn để tạo ra nhưng món ăn đặc trưng khác như canh kimchi, bánh pancake kimchi, cơm rang kimchi, trứng chiên kimchi, há cảo kimchi, bò hầm kimchi,… Hàng năm, từ ngày 24 đến 28 tháng 10, Lễ hội Kimchi tại Hàn Quốc được tổ chức với các phần thi làm kimchi, hội thảo về kimchi cùng nhiều buổi biểu diễn văn hóa. Những nguyên liệu làm kimchi được lựa chọn kĩ lưỡng và làm trực tiếp ngay tại cuộc thi. Du khách cũng có thể mua trực tiếp hơn trăm loại kimchi được làm tại chỗ hoặc đặt hàng qua các trang web địa phương. Người Hàn Quốc thật đáng ngưỡng mộ khi có thể biến một món ăn tưởng như bình thường thành món ăn đầy màu sắc, là "linh hồn" của đất nước, một "đại sứ" ẩm thực tuyệt vời. Không biết bạn đã từng xem bộ phim nổi tiếng của Hàn Quốc về ẩm thực: "Cuộc chiến kimchi" (Le Grand Chef 2: Kimchi Battle) chưa? Bộ phim kể về mâu thuẫn của hai chị em cùng nhận được chăm sóc từ người mẹ nhưng lại bất đồng quan điểm. Đến với cuộc thi kimchi do chính phủ

thoại của một vị giám khảo: "Làm sao cả thế giới có thể

Hàn Quốc tổ chức, ở hai vòng đầu, người chị chọn cách

đón nhận một thứ kimchi mà ngay cả chúng ta cũng

cải tiến, mang hơi thở thời đại thổi vào những loại kimchi

không thấy quen thuộc?". Thông điệp của bộ phim rất rõ

quen thuộc; còn người em lại chọn cách tạo ra những loại

ràng: kimchi cải thảo chính là loại kimchi tạo nên sự rung

kimchi ngon nhất từ nguyên liệu truyền thống.

cảm mạnh mẽ nhất, như nhánh rễ cây cắm sâu vào ký ức của mỗi người, giúp họ ghi nhớ mùi của mẹ, của tuổi thơ,

Ở vòng thi thứ ba, vòng thi quyết định, với chủ đề "hãy làm

của tổ ấm.

một món kimchi mà cả thế giới sẽ đón nhận", cả hai chị em đều chọn món truyền thống và phổ biến nhất là kimchi

Cá nhân tôi, sau khi thử qua nhiều loại kimchi độc đáo và

cải thảo khiến các giám khảo ngạc nhiên. Họ đã nhớ lại

ngon miệng, kimchi cải thảo vẫn là loại tôi yêu thích nhất.

hương vị của món kimchi mẹ làm. Tôi ấn tượng bởi câu

Còn bạn thì sao?

WAN D E R LU S T T IP S .COM

152 cuisine

Beachu Kimchi DEEPLY ROOTED

IN MEMORIES article: LE NGOC

THE FIRST THING THAT MADE ME GET EXCITED WHEN GOING TO KOREA WAS TO LEARN MORE ABOUT

KIMCHI.

THERE

ARE

MORE THAN ONE HUNDRED KINDS AND I ALSO GOT INSPIRATION FROM LEARNING ABOUT IT IN MOVIES I HAVE SEEN. THIS IS THE REASON WHY SOUTH KOREA IS CALLED "THE LAND OF KIMCHI". TO PUT IT MORE CLEARLY, WE NEED TO TRAVEL THROUGH A TIME MACHINE.

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

cuisine 153

The first thing that made me excited when going to Korea

in straw and put underground to keep them warm. In this

was to learn more about Kimchi. There are more than one

way, the fermentation would last for several months. Kimchi

hundred kinds and I also got inspiration from learning about

is hot but rich in vitamins, minerals, and lactic acid. It is good

it in movies I have seen. This is the reason why South Korea

for the intestines and is believed to prevent cancer.

is called "The land of kimchi". To put it more clearly, we need to we need to travel through a time machine.

Today, besides chili and garlic, cabbage is marinated with many other spices such as green onions, celery, sesame

Legend has it that kimchi has a long history, tracing back

oil, rice wine, and soy sauce because the essence of Korean

to 2,600-3,000 years ago when it was called by the Hanja

cuisine is that dishes should be full of flavors: sweet, salty,

name "chimchae" (pickled vegetables), which was simply

sour, spicy, and bitter. Up to now, many families still make

processed from cabbage and salt water to preserve cabbage

kimchi in the traditional way. Some modern families

after harvest. This method of preservation was also quite

store kimchi at a temperature of 4 degrees Celsius in a

popular in other countries. However, in the 12th century,

small refrigerator. The cultural importance of gimjang was

Koreans began to add other spices to create to create a richer

recognized by UNESCO as an Intangible Cultural Heritage of

tasting kimchi, turning it into an indispensable dish in

Humanity in 2013.

everyday meals. In addition to adding more diverse marinated ingredients, "Baechu kimchi" is the most popular kind of kimchi to

Koreans have also created various kinds of kimchi. In Seoul,

Koreans today. In the past, the cabbage was only marinated

we had a chance to try kimchi baek (it is also made from

with a lot of hot red chili peppers and garlic, and then

napa cabbage without using chili powder which helps to

underwent the fermentation process. In the summer, when

keep the cabbage white), kkakdugi (diced radish kimchi

this process took place quickly, kimchi was made and eaten

made from radish cut into small cubes), oisobaegi (stuffed

in one day. In the winter, large jars of kimchi were wrapped

cucumber kimchi), yeolmu kimchi (young summer radish

WAN D E R LU S T T IP S .COM

154 cuisine

kimchi), pa kimchi (green onion kimchi), buchu kimchi (garlic

raised by a mother but they were always in disagreement

chives kimchi), nabak kimchi (water kimchi - a special kind

with one another. Taking part in a kimchi competition held

of kimchi served with the refreshing broth that is plain, pure,

by the Korean government, in the first two rounds, the older

and less spicy tastes, which is used as soup and a suitable

sister chose to make kimchi by using a new method, bringing

dish to cool off on hot summer days).

the breath of modern life into the traditional kimchi; while the younger sister chose to make the best kimchi from

In addition to eating kimchi as a side dish, Koreans also use

traditional materials.

it as an ingredient to create other signature dishes such as kimchi soup, kimchi pancake, kimchi fried rice, kimchi fried

In the final round, with the theme of "Make a kimchi that is

eggs, Kimchi mandu, and slow cooked Kimchi Stew with

loved by the whole world", the two sisters chose to make the

Beef.

traditional and most popular baechu kimchi which took the judges by surprise. They remembered the taste of the kimchi

Every year, from the 24 to 28 of October, the Kimchi Festival

made by their mothers. I was impressed by one judgeâ&#x20AC;şs

in Korea is held by having a kimchi making competition, a

statement: "How can the whole world welcome kimchi that is

kimchi seminar, and cultural performances. Raw materials

not even familiar with us?". The message of the movie is very

are carefully selected and made in the contest. Tourists can

clear: baechu kimchi is the one that creates the strongest

choose from over one hundred types of fresh kimchi or order

feeling of connection; it is like the roots intertwined deeply in

through local websites. Koreans are so admirable when they

the memory of people, helping them remember the smell of

are able to turn an ordinary dish into a signature one, capture

their mothers, their childhood, and their homes.

the soul of the country, as well as be a great food ambassador. Personally, after trying a variety of unique and delicious Have you ever seen the famous Korean film Le Grand Chef

types of kimchi, baechu kimchi is still my favorite. How

2: Kimchi Battle? The film tells the story of two sisters being

about you?

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

tours 155

BHUTAN

Được gọi bằng cái tên “Shangri-La cuối cùng”, Bhutan tuy nằm giữa Tây Tạng và Ấn Độ nhưng vẫn nổi bật và được coi là viên ngọc quý của dãy Himalaya. Bhutan thực sự

The pearl of the Himalayas

là một thiên đường kỳ thú với sự đa dạng của khí hậu, các hệ sinh thái phong phú và nguồn tài nguyên vô cùng dồi dào. Đối với bất kỳ ai dù chỉ một lần đặt chân đến miền cực này cũng sẽ cảm nhận được hơi thở của thiên đường trong từng ngóc ngách của sự sống, từng kẽ lá cành cây và từ mỗi người dân nơi đây.

Known as the world’s last Shangri-La, though located between Tibet and India, Bhutan remains prominent and is considered the pearl of the Himalayas. Bhutan is truly an exotic paradise with its variety of climates, rich ecosystems, and abundant resources. Anyone travelling here will feel the pure and fresh breath of a true paradise in every corner of life, from tree branches to the local people. HCMC

125th July

7 days 8 nights

travel.com.vn VND52,990,000

PHAN THIET

Blue sea and golden sunshine

Thành phố biển Phan Thiết luôn là sự lựa chọn số một cho du khách mỗi dịp nghỉ lễ, cuối tuần. Phan Thiết nổi tiếng với các kiến trúc lịch sử, văn hóa ghi dấu ấn của Chủ tịch Hồ Chí Minh như Trường Dục Thanh, Bảo tàng Hồ Chí Minh. Đến đây, các bạn đừng quên ghé tham quan Tháp Nước biểu tượng của thành phố Phan Thiết, Đình Vạn Thủy Tú hay đặc biệt thưởng thức các món ăn đặc sản như bánh quai vạc, bánh canh chả cá, mực một nắng,…

Phan Thiet city is always one of the most favourable choices for tourists on holidays and weekends. It is famous for its historical and cultural architectural works featuring the life and career of President Ho Chi Minh such as Duc Thanh School and Ho Chi Minh Museum. It is recommended to visit the iconic Water Tower of Phan Thiet city, Van Thuy Tu temple, or enjoy special dishes like Vietnamese crispy dumplings, rice spaghetti served with grilled fish, and grilled half dried cuttlefish.

HCMC

Every Fridays

3 days & 2 nights

www.fiditour.com VND3,250,000

WAN D E R LU S T T IP S .COM

156 tours

THAILAND

Getaway paradise for couples

Với con người thân thiện, văn hóa đặc sắc và lịch sử lâu đời, thiên đường du lịch Thái Lan luôn là điểm dừng chân lý tưởng cho du khách. Đến với thành phố Bangkok, các tín đồ shopping có thể thỏa sức mua sắm tại Siam Paragon, Sukhumvit, chợ cuối tuần Chatuchak… Trong khi đó, Pattaya lại thu hút bởi sự tuyệt diệu của bãi biển cát trắng, nước biển trong xanh và trải dài vô tận.

Featuring friendly people, diverse culture, and longstanding history, Thailand is always a getaway paradise for tourists. Visiting Bangkok city, shopaholics can enjoy shopping at Siam Paragon, Sukhumvit, and Chatuchak Weekend Market. Meanwhile, Pattaya attracts visitors with its magnificent beauty of white sand beach and clear blue sea.

Hanoi

15th, 22nd July

5 days 4 nights

saigontourist.net VND7,380,000

Không chỉ là nơi hội tụ của nhiều luồng văn hóa châu Âu, nước Nga còn được thiên nhiên ban tặng cho vẻ đẹp lộng lẫy và tráng lệ. Đến đây, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những công trình kiến trúc đồ sộ vừa mang nét hiện đại cuả châu Âu, lại vừa mang nét cổ điển, sang trọng như cung điện Mùa Đông, tháp Ostankino, Quảng trường Đỏ,… Bên cạnh đó, bạn sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng thế giới được trưng bày trong những bảo tàng tráng lệ.

Russia is not only the convergence of many European cultures but also blessed with magnificent, splendor, and natural beauty. Visitors will have the opportunity to admire the architectural works that bear modern European style as well as classical features such as the Winter Palace, Ostankino Tower, and Red Square. In addition, you will have chances to admire the world famous artworks exhibited in beautiful museums. Hanoi

25th July

9 days 8 nights

http://hanoitourist.vn VND51,900,000

WANDERLUST TIPS | JULY 2018

RUSSIA

The moscow’s sonata