CONTENT
120
12 NGÀY ROAD TRIP SA MẠC LẠNH GOBI Và hành trình roadtrip 12 ngày với chặng đường 2.500km trên chiếc Van cũ vòng quanh sa mạc Gobi của tôi được lấp đầy bởi những ký ức đẹp đẽ về chân trời tím mịn, và những người du mục dễ thương.
MARCH 2017
A 12-DAY ROAD TRIP ACROSS THE COLD GOBI DESERT My 12-day road trip covering 2.500km in an old van was full of beautiful memories featuring purple horizons and hospitable nomads.
TRAVEL
22 DU LỊCH TRÁI MÙA - ĐI ĐỂ CẢM
30
42
Tại sao cứ phải đi biển vào mùa hè, lên núi cao vào mùa đông? Du lịch trái mùa - đi “ngược” lại xu hướng lại là lựa chọn hoàn toàn đúng đắn.
SÀI GÒN - THIÊN HẠ ĐỆ NHẤT PHỐ Như nàng Audrey Hepburn Đông Nam Á, bạn sẽ bị vẻ xa hoa, lộng lẫy của Sài Gòn làm choáng ngợp ngay từ lần gặp đầu tiên. Nhưng, điều gì thực sự khiến bạn yêu Sài Gòn hơn mỗi ngày?
DU HÍ BIỂN ĐẢO QUANH SÀI GÒN Bỏ lại mê cung hẻm, gánh hàng rong hay phố thị sôi động của TP HCM lại phía sau, những hòn đảo xinh đẹp không xa thành phố này đang chờ đợi bạn tới trú ẩn.
OFF-SEASON TRAVEL – TRAVELLING TO FEEL
SAI GON – “A CITY OF DAZZLING FEATURES”
ISLAND HOPPING AROUND SAI GON
Why must we go to the sea in summer and climb a mountain in winter? Off-Season Travel - going against travel trends is a perfect choice.
Like Ms. Audrey Hepburn of South East Asia, Sai Gon’s luxury, magnificent beauty will take your breath at the first sight. However, what really makes you love the city more and more each day?
Leaving the maze of alleys, street vendors and the sparkling Ho Chi Minh City behind, these beautiful islands awaits to offer you a truly getaway.
Tìm đọc phiên bản điện tử tại / For digital publication, please visit:
52 TÔI ĐÃ “PHẢI LÒNG” MALDIVES
Chỉ vài ngày trước lịch trình bay, tôi quyết định để lại mọi công việc còn đang bộn bề để chạy theo tiếng gọi “Tôi đến đây, Maldives”. Và Maldives với vẻ đẹp mê đắm đã không khiến tôi thất vọng. HOW I FELL IN LOVE WITH MALDIVES
52
Just few days of my scheduled flight, I made my decision to leave anything everything home screaming “I am coming, Maldives”. And I don’t have to regret, Maldives is beautiful more than words.
68 SÀI GÒN - “THÀNH
PHỐ KHÔNG NGỦ” Mang danh xưng “Thành phố không bao giờ ngủ” của Việt Nam, khi ánh mặt trời dần tắt, đường xá lên đèn cũng là lúc một nhịp sống mới bắt đầu tại Sài Gòn. SAIGON - A “SLEEPLESS CITY”
68
Called the “Sleepless City” of Vietnam, a new phase of life in Saigon begins after the sun has set and the lights have come on. WHERE TO-GO WHEN
88 AI LÀ AI Có một thời kỳ ở một thành phố, mọi người không mang gương mặt của chính mình khi đi ra ngoài. Mỗi ngày, họ có thể trở thành những người khác nhờ những chiếc mặt nạ. WHO IS WHO
88
Once upon a time, in a city, every people used to not going out with their real faces. Every day, they could become different persons with masks.
94 NHẠC CỦA ĐÌNH Đình làng cũng chính là nơi nuôi dưỡng các loại hình văn hóa dân gian mà phần nhiều đã bị chìm lấp giữa hàng ngàn hàng vạn các phương tiện giải trí cuả đời sống hiện đại. MUSIC OF COMMUNAL HOUSE The communal house is the place where people nurture and sustain Vienamese forklore that has been forgotten in the hustle and bustle of modern life.
94
104 CUỘC CHƠI ẨM
THỰC Không chỉ gói gọn trong những ngôi sao Michelin mà suy rộng ra chính là cuộc hành trình khám phá những gì mới mẻ tinh túy nhất mà ẩm thực có thể mang lại cho con người. THE GAME OF GASTRONOMY Cannot be bounded by the Michelin stars, it is a journey to discover the most unique and refined experience it can offer.
104
112 TUỔI TRẺ PHẢI “ĐI”
NHƯ THẾ NÀO? Đừng dùng du lịch như một cứu cánh, một lối thoát khỏi thực tại. Để sống hạnh phúc thì ta phải cho đi, phải tạo ra giá trị và làm những điều hữu ích khiến ta cảm thấy cuộc sống của mình ý nghĩa. HOW YOUTH TRAVEL SHOULD BE? Don’t see travelling as a way to save your life, or to escape from reality. To live a happier life, we need to give more, we must create a new set of values, and do useful work to make our lives more significant.
112
Managing Director of Scorpio Media and Newspaper Distribution Publisher of Wanderlust Tips Do Huyen Trang (Ms.) Trang.dh@wanderlusttips.com
EDITORIAL Managing Editor Nguyen Thi Hong Nhung Editors Nguyen Van Ly English Editors Bui Thi Phuong Chi Fabiola Buchele Contributing Writers Ngoc Van, Abang Fabli, Van Nguyen, Le Diem, Mai Huong
ART Art Director Nguyen Manh Hung Graphic Design Mai Thi Thu Huong, Nguyen Dieu Thuy
CONTACT US Add: Level 5, Han Viet Tower, 348 Kim Nguu Str., Hai Ba Trung Dist., Hanoi, Vietnam Tel: +84 4 3513 5507 | Fax: +84 4 3512 4888 | Hotline: +84 911 068 883 Email: contact@wanderlusttips.com | Website: wanderlusttips.com
PUBLICATION RELEASE CHANNELS • Thai Ha Books Publishing Company / Tien Phong Bookstore / Annam Gourmet supermarket / FAHASA Books Publishing Company / Phuong Nam Bookstore / Ca Chep Bookstore / Umove Travel & Outdoor gear.
COVER PAGE photography: HOANG DANG location: PHUKET, THAILAND
• Business class lounge at airports in Vietnam / Over 1500 leading hotels and resorts in Vietnam / High class café, bar, restaurants / Travel companies / International schools.
Nhà xuất bản Thế Giới
Chịu trách nhiệm
Liên kết xuất bản:
In 30.000 cuốn, khổ 21x28,5cm
46 Trần Hưng Đạo, Hoàn
xuất bản:
Công ty CP Truyền thông và
In tại Công ty TNHH Thương mại
Kiếm, Hà Nội.
TS. Trần Đoàn Lâm
phát hành sách báo Scorpio
in bao bì Tuấn Bằng
T: (+84) 4 3825 3841
Biên tập:
Tầng 5, Toà nhà Hàn Việt, 348
Số ĐKXB: 216-2017/CXBIPH/07-17/ThG
F: (+84) 4 3826 9578
Phạm Trần Long
Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội. QĐXB: 110/QĐ-ThG. Ngày 27/02/2017
www.thegioipublisher.vn
T: (+84) 4 3513 5507
ISBN: 978-604-77-3560-5
F: (+84) 4 3612 4888
Chuyên đề quảng cáo in xong và nộp lưu
www.wanderlusttips.com
chiểu tháng 03 năm 2017
Celebrate Hung Kings’ Temple Festival at FLC Quy Nhon Beach & Golf Resort On this national holiday, treat your loved ones to an unforgettable getaway at the sanctuary-like FLC Quy Nhon Beach & Golf Resort. Enjoy a special rate of VND 3.000.000 net/room/night inclusive of luxurious accommodation and full buffet breakfast for two. Unwind and indulge yourself at our sophisticated spa as you are offered 20% off all services. Moreover, take advantage of extending your check-out until 2:00 P.M (subject to availability) so you can have more time to simply relax or explore Quy Nhon city. Compulsory surcharge applies on April 6th - 8th together with other terms and conditions.
FLC QUY NHON BEACH & GOLF RESORT Zone 4, Nhon Ly – Cat Tien Beach, Nhon Ly, Quy Nhon, Binh Dinh, Vietnam +84 56 627 3333 reservation@flcquynhon.com.vn
flcquynhon.com.vn
EDITOR’S NOTE Cái giá rét cuối cùng của mùa lạnh đang tan dần trong ánh nắng ấm áp của
The very last chill of the winter has gone and the sun is casting
vầng dương ngày một chói chang hơn. Một mùa hè đang đang thấp thoáng
cosy rays of light. Summer is coming to dispel the dry at the end of
đâu đây xua tan cái hanh hao cuối xuân và đánh thức những khao khát đang
spring and awakens the desire whispering deep in our soul: to wake
thì thầm trong mỗi chúng ta: được thức dậy ở một thành miền đất khác, được
up in a foreign country and leaving all things behind to experience a
rũ bỏ mọi gánh nặng thường ngày để trải nghiệm thế giới rộn rã ngoài kia.
world outside our own.
Chẳng cần chờ mùa hè gõ cửa bằng cái nắng bỏng rát, vì ngay bây giờ, bạn
Before the summer gets too hot, you can pack your bag and travel
có thể xách ba lô lên và đi tới những miền đất bốn mùa xinh đẹp mà không
just prior to peak season without hustling of the crowds who
cần phải chen lấn với du khách trong mùa cao điểm. Đó là cao nguyên Đà
follow the usual travel times. There are the epic highlands of Da
Lạt mộng mơ, biển đảo Phú Quốc tràn nắng ấm và sóng biếc hay những dải
Lat, Phu Quoc Island full of warm light and clear blue waves and
cát trắng mịn đầy ma lực của bờ biển miền Trung, nơi vô số các thiên đường
the magnificent white sandy coastline of the Central region, where
nghỉ dưỡng đang vẫy gọi. Cũng đừng chờ cái nắm tay ngọt ngào dẫn lối tới
countless resorts await you. And then there are the Maldives!
Maldives bởi độc hành tới quần đảo thiên đường bạn cũng có thể tận hưởng
Don’t wait until someone asks for your hand, just travel solo to this
và trải nghiệm nó theo một cách ít lãng mạn hơn nhưng đầy phấn khích với
paradise island to enjoy and experience perhaps a less romantic but
vô số hoạt động thú vị.
more exciting journey full of countless interesting activities.
Hay là, trước khi mùa hè sắp đến giục giã bước chân bạn đi về nơi biển xanh
Or - before the summer knocks on the door and inspires you to head
cát trắng, cứ lạc bước trong mê cung hẻm, ma trận hàng rong hay mê mảihòa
for pure sandy beaches - get lost in a maze of alleys filled with street
vào nhịp sống về đêmcủa Sài Gòn hoa lệ rồi bất chợt ngỡ ngàng, thì ra những
vendors or dip into the flow of life at night in Saigon to remind
đô thị sôi động vẫn có những sức hút riêng khó cưỡng.
yourself about the unique incredible appeal of this vibrant city. Travelling sometimes is not all about pleasure, but for the discovery
Đi, đôi khi không phải để hưởng thụ sự dễ chịu, mà để khám phá sự khác
of distinctiveness. And such is the journey across the cool Gobi
biệt. Đó chính là hành trình dọc sa mạc lạnh Gobi. Nếu không sợ những cơn
Desert. Even if the wind sweeps across Asia’s largest desert are
gió 140km/h của sa mạc rộng lớn nhất Châu Á này, thì hãy lên kế hoạch cho
140 kilometres an hour, don’t be discouraged and include the
một mùa hè không đơn điệu. Còn nếu thầm ước được bất chợt đón một bông
destination into your exciting summer plans. Or if you wish to see
tuyết đầu mùa trên sa mạc không khô cằn, hãy để dành Gobi cho một chuyến
the first snow of the season on this desert, come to Gobi for a long
road trip dài mùa thu.
road trip in the autumn.
Wanderlust Tips sẽ luôn cùng bạn với vô số những hành trìnhvề chốn quen,
Wanderlust Tips will always accompany you on your countless
sang xứ lạ, từ cao nguyên cho tới biển đảo từ phố thị cho tới những miền
journeys from popular destinations to foreign countries, from the
đất hoang vu. Bởi vì, dù ở đâu,đó luôn là những hành trình tô màu cuộc sống
highlands to the ocean, from the urban streets to remote areas. And
thêm rực rỡ.
wherever we go, we aim to bring colour to your life.
Wanderlust Tips Editors
Ban Biên Tập Wanderlust Tips
Aerokontiki.com
3.900 - 5.080USD choice
DRONE CÂU CÁ
AERO KONTIKI
Fishing drone Aero Kontiki
Amazon.com
320USD
MÁY ẢNH CHỐNG THẤM NƯỚC
NIKON COOLPIX
AW130 Waterproof digital camera Nikon COOLPIX AW130
TÚI CHỐNG THẤM NƯỚC
DRYU Dry bag DryU 20 littres 20 LÍT 30,5USD DryU.com.uk
COMING IN THE APRIL ISSUE
Right time - Right place 10 reason travel to Taiwan Night market flavour People and Place Mix & Match Taipei
Maldives.
03.2017
TRAVEL a hio
tre
e ti atio
ie t e
hare the ove
12 th i tra g
moods r tru g ti h t
h
g
t h h
gv
a g tr
i u h m th i tra g h th
g
i em
g t g o ha huket hai
i
i
h
v
o
g
h g i
a a e
i v kh
ami
evo
u
o
g o v
a e
kh
t m i et g ha
h t i gi
i t
h m i
i ti
g kh i
tha h
g o gh v
mi ima i m kh e
t i t
tive ut u uriou
hi h h
g kh
ot o h
ti h th
h ha g i
h u m tr
a tu i tr v i khao kh t t m
ha
ut e ega t
h
h t to t
u theo u i ho g
a g tr o
t
g
h
g kho
m
g
i
h
g mi
ra h
g
gm u
a h tm i g
i tr
t
t o
m t
tr
g
om a evo
a tu i tr
a hio ma ter ie e
rom evo
o
o a
a e
have a te
e
to take an audience’s breath away with pure style radiating from their collections. In Phuket summer beckons with the blue ea a
hite ai
more tha rea
romi i g re re hi g a
to
e ome a vi ra t ummer a
mi ima i m a e ha
i go
oo
gorgeou e
eature au a iou ith a em ha i o
e
our e to a u
ut u uriou
o our etai
erie
ro
rave a
eet a i
i g i e
overe
e
e tio a ge t e et tro g thi gir i e ti atio
hi e evo
e i ere t
o
a i the
clothes: DEVON LONDON, LANE JT | stylist: HUYỀN TRẦN LÊ photo: HOÀNG ĐĂNG | make up: LOAN LOVE | model: YẾN TRẦN WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
o
e a
ite oth ra e
ur ui g
ith it u i ue
irit o ever a ti g outh
13 fashion
o ar iga DEVON LONDON 4.800.000VND WAN D E R LU S T T IP S .COM
14 th i tra g
o v
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
ou e LANE JT 990.000VND
kirt DEVON LONDON 6.000.000VND
15 fashion
WAN D E R LU S T T IP S .COM
16 th i tra g
v re DEVON LONDON 9.800.000VND
Đến thăm Phuket, bạn có thể lựa chọn Vijitt Resort Phuket làm nơi nghỉ chân. Resort trải rộng trên diện tích hơn 7ha, trải dài dọc 250km bờ biển Friendship, cách Phuket Old Town khoảng 18km. Resort gồm 92 villa riêng biệt từ 70 - 172m2 cho du khách những trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp và sang trọng. When visiting Phuket, tourists can stay at Vijitt Resort Phuket. The resort spreads over 7ha with 250 metres stretching along the secluded Friendship Beach, which is around 18 kilometres from Phuket Old Town. The resort which features 92 spacious stand-alone villas ranging from 70 to 162 square metres offers guests a classy stay. WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
17 fashion
v re LANE JT 1.400.000VND WAN D E R LU S T T IP S .COM
18 th i tra g
o ho g i 5.200.000VND
et ar iga
DEVON LONDON
o hai ami o e LANE JT 1.250.000VND h v kirt LANE JT 1.250.000VND
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
19 fashion
o kho u
a er LANE JT 1.990.000VND
trou er DEVON LONDON 2.290.000VND WAN D E R LU S T T IP S .COM
20 th i tra g
Hãng hàng không Thai Airways có các chuyến bay hàng ngày từ Bangkok đến Phuket (683km), khởi hành từ Sân bay quốc tế Suvarnabhumi và hạ cánh tại Sân bay quốc tế Phuket. Chuyến bay kéo dài 1 giờ 20 phút.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
21 fashion
o
ou e LANE JT 920.000VND
v
kirt LANE JT 1.250.000VND
Thai Airways has seven daily flights from Bangkok to Phuket (683 km) departing from Suvarnarbhumi International Airport, Bangkok and arriving at Phuket International Airport in 1 hour and 20 minutes.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
22 uh
g
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
uh
23 g
DU LỊCH TRÁI MÙA "Đi để cảm"
Tại sao cứ phải đi biển vào mùa hè, lên núi cao vào mùa đông? Tại sao chỉ những dịp lễ Tết bạn mới nghĩ đến đi nghỉ dưỡng, du lịch?
bài: VÂN LY
he g m g o h t h m th m h au hu i r g m h th h m em ti vi khi tho i m i h i u hm m t h th h hv v m gi i h u h tr i m a r t hi u g i a h hi m i g uh g i h ho to g
a
WAN D E R LU S T T IP S .COM
24 uh
g
VÌ SAO BẠN NÊN ĐI DU LỊCH TRÁI MÙA? Bạn đi du lịch là để thư giãn chứ không phải chen lấn với đám đông. Nhưng ở những điểm đến hút khách mùa hè như biển đảo thì điều này là không tránh khỏi vào dịp cao điểm. Chuyến đi sẽ vô cùng hoàn hảo khi bạn được dạo chơi thỏa thích bên bãi biển vắng người, cảm nhận đời sống thường nhật yên ả của nơi mình tới thay vì chen vai thích cánh trên bãi cát dày đặc người như hồi tháng 7 năm ngoái ở Sầm Sơn, Thanh Hóa. Vào giữa mùa du lịch, trung bình mỗi ngày Sầm Sơn đón khoảng 70.000 người, huy động 10.000 lao động phục vụ, “đốt cháy” 15.000 phòng nghỉ và bạn hãy tưởng tượng, từ sáng đến đêm muộn, bãi biển nơi đây lúc nào cũng đông nghịt khách. Vũng Tàu, Nha Trang và các vùng biển khác cũng không ngoại lệ. Trong khi đó, chi phí khi đi vào mùa thấp điểm có thể chỉ bằng 1/2, mà chất lượng dịch vụ đảm bảo hơn. Hơn nữa, các hãng hàng không, khách sạn, resort hay các công ty lữ hành cũng thường có nhiều ưu đãi lớn để cạnh tranh nhau và lôi kéo lượng du khách ít ỏi vào mùa thấp điểm. Vũ Thùy Linh (27 tuổi ở Hà Nội) vừa hỉ hả khoe với bạn cô đã đặt được vé bay cho cả nhà ba người đi Đà Nẵng vào dịp sau Tết với giá chỉ chưa đến 2,5 triệu đồng. Đã thế, do chưa phải mùa đông khách, nên phòng khách sạn cũng đồng ý cho check in sớm và check out muộn hơn thường lệ để phù hợp với giờ bay. Những đường bay thường có vé đắt đỏ khoảng 3-3,5 triệu như Hà Nội – Phú Quốc, khi mua dịp đầu năm cũng có thể mua được với giá chỉ 1,5-2 triệu. Ngoài các yếu tố về giá cả, về dịch vụ, du lịch trái mùa mang đến nhiều trải nghiệm mới lạ và thú vị. Đôi khi mùa cao điểm lại không phải mùa đẹp nhất của một điểm đến. Chẳng hạn như đảo Phú Quốc, thời điểm du lịch lý tưởng nhất là từ tháng cuối tháng 10 đến tháng 4 năm sau, lúc này Phú Quốc vào mùa khô với trời trong xanh, nắng vàng và biển êm ả. Dù mùa hè lại là mùa mưa ở Phú Quốc nhưng lượng du khách đông hơn, đây cũng thời điểm giá phòng và vé máy bay tới Phú Quốc tăng cao
lý tưởng nhất nhưng nhất thiết phải tránh mùa mưa bão. Các
hơn. Chính vì vậy thay vì du lịch mùa hè, bạn có thể lựa chọn du
điều kiện thời tiết xấu khiến chuyến đi gặp nhiều khó khăn, nguy
lịch Phú Quốc vào mùa đông hoặc đầu xuân để cảm nhận trọn
hiểm, thậm chí là phải hủy bỏ.
vẹn nhất vẻ đẹp nơi đảo ngọc của đất nước. Lên kế hoạch. Sau khi đã lựa chọn được thời điểm du lịch, bạn
NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI QUYẾT ĐỊNH ĐI DU LỊCH TRÁI MÙA
hãy lên kế hoạch cụ thể càng sớm càng tốt. Việc lên kế hoạch chi tiết sẽ giúp bạn có những chuẩn bị từ chỗ ăn ở, vé máy bay, tàu xe và ngày khởi hành. Từ đó việc đặt các dịch vụ sẽ thuận
Lựa chọn thời điểm. Bởi vì trái mùa nên việc lựa chọn thời điểm
tiện hơn và chi phí cũng rẻ hơn. Hơn nữa, bạn càng có kế hoạch
vô cùng quan trọng. Để tránh các rủi ro về thời tiết bạn nên
sớm thì cơ hội “săn” được khuyến mãi của các hãng máy bay,
xem kỹ dự báo thời tiết ở nơi đến để có lựa chọn đặt vé tàu xe
khách sạn hay công ty lữ hành càng nhiều hơn, thỏa thuận được
hay máy bay phù hợp. Thời điểm đi không cần phải có thời tiết
các điều kiện ăn ở, tour tuyến có lợi hơn cho cả hành trình.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
uh
25 g
W.T I P S GỢI Ý MỘT SỐ ĐIỂM DU LỊCH TRÁI MÙA u u
h h h
u
g kh
th
tv o th
g
u g tr
u
th
au
t kho
g t th ht i
t
h a a h
g o
uh
t th ha
h ha ra g v o
ao i m u tr
g th
g th hh
m a
g
h t
h
g
g h
h
th
t t
g
g u
t th
khi m a ao i m
h at i
t i th
g
th
h ha ra g h h
g
ao i m
ua i v m a u
u u tru g
g
g h i
m au gv
g
h
gi m t
h i ti t e
t th
g
g ao i m
hi t
th h
g
g g
h v
th
g
h hv v m a
m
m
AD Nikko Hotel (1/4 page)(9,5cm x13cm) _ Wanderlusttips Magazine
WAN D E R LU S T T IP S .COM
26 trend
O F F S E A S O N
article: VAN LY
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
T R A V E L
27 trend
"Travelling to feel"
Why must we go to the sea in summer and climb a mountain in winter? Why only on Tet Holiday do we think about relaxing and travelling? uri g high ea o e mu t ght agai t the crowds and fear being charged with high ri e a ter the our e ou i h ou stayed at home and watched TV. It is much etter tha trave i g a getti g e hau te he o utio to thi i o ea o trave which has become the choice of many people. ere h goi g agai t trave tre i a perfect choice. WAN D E R LU S T T IP S .COM
28 trend
WHY SHOULD YOU TRAVEL OFF-SEASON? Travel means time for you to relax, not be fighting against crowds. However, at some well-known destinations, such as islands in the summer, rushing through crowds is unavoidable in the high seasons. If you travel off-season, your trip will be perfect as you walk along the quiet beach, feel the peaceful, ordinary life at the place you’ve come to, instead of hustling on the beach with a lot of people – such as last July in Sam Son Beach, Thanh Hoa. In the middle of high tourist season, Sam Son welcomes about 70,000 people, mobilises 10,000 labourers, and fills up 15,000 guest rooms. Imagine – from day to night, the beach here is always crowded with visitors. Vung Tau, Nha Trang, and other destinations are no exception.
Meanwhile, travel expense during off-season is only half that of the high season, with more efficient services. Moreover, airlines, hotels, resorts and travel agents often have great promotions to compete for and attract a smaller amount of tourists. Vu Thuy Linh of Hanoi, aged 27, has just boasted to her friends that she booked a flight ticket for 2.5 million VND for a three-person family. In addition, because it is not high season, hotel rooms are guaranteed for early check-in and late check-out in accordance with flight times. Flight routes with expensive fares, such as 3 to 3.5 million VND from Hanoi to Phu Quoc at the beginning of the year, are now available for 1.5 to 2 million VND.
In addition to the benefits of price and service, off-season travel brings many exceptional and interesting experiences. Sometimes the high season is not the most beautiful season of certain destinations. Such is the case with Phu Quoc Island: the most ideal time for travelling there is from the end of October to April. During this time, Phu Quoc Island is in dry season, with blue skies, golden sunshine, and a peaceful ocean. Even though summer is the rainy season on Phu Quoc Island, the number of visitors is higher, and the price for rooms and flights increases. Therefore, instead of travelling in the summer, you could visit Phu Quoc Island in the winter or at the beginning of spring to admire the beauty of the nation’s Jade Island.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
29 trend
W.T I P S SUGGESTIONS FOR OFF-SEASON TRAVEL DESTINATIONS hu uo
a
or o
ea o trave to hu uo
a
a
we mentioned, October to April is the most beautiful season.
a at a
o to a at a ter et o i a
he the high ea o o
e ruar
ummer a
ar h
e
ri
ovem er
e em er
a a g e ruar
rave to a a g i
ri g rom e em er to
t thi time the average tem erature i
et ee
to
23 degrees Celsius, with mild sunshine and cool wind.
a a
rave to a a at the egi
ar h to u e
he
voi trave o ho i a
ha ra g a uar to i
i g o the ummer rom
eather i a itt e o or the a
he high ea o
ummer a
to er a
ri g rom
or ha ra g touri m
rom u e to e tem er o ou hou
mo th
a itt e u
e ore et
rave to ha ra g i ri
a
ovem er i rai
avoi the e u ea o
THINGS YOU NEED TO KNOW WHEN YOU TRAVEL OFF-SEASON Pick a suitable time. When you travel off-season, picking a suitable time is very important. To avoid risks with the weather, you should follow the weather forecast of the arrival destination to book trains and flight tickets accordingly. We do not need to travel when the weather is most ideal, but we also do want to avoid rain and storms. Bad weather conditions could make the journey difficult and dangerous and could lead to cancellations.
Make a plan. After choosing your travel dates, you need to make a detailed plan as soon as possible. A detailed plan will help you prepare for accommodation, flight, train tickets, and departure dates. This makes your reservation process more convenient and economical. Moreover, the early planning will give you more opportunities to “hunt� for promotions of airfare, hotel rates, and travel agents, negotiate more beneficial accommodation conditions, and tour routes for the journey.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
30 i m
SÀI GÒN WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
i m
31
uv i h g u re e ur g am v a hoa g m ho g g ga t g u ti h g i u khi u i hi u h m i g i h h h g h m g to t ra t u g u u h m t g h i i tt h a g kh h t h o g kh a t t h iv t ma g ho i h h h g a h g h t v a m v a g um t k ai h i gm h t kh th u
T H I Ê N H Ạ Đ Ệ N H ẤT P H Ố bài: NGỌC VÂN WAN D E R LU S T T IP S .COM
32 i m
SÀI GÒN THIÊN HẠ ĐỆ NHẤT HẺM
bằng câu hát: “Sài Gòn lạc nhau là mất!”
ảnh cực “chất”. Và tất nhiên, để khám phá
chắc không phải đơn giản chỉ ám chỉ
được những con hẻm này, bạn phải chịu
chuyện tình yêu dang dở mà là… lạc thật.
khó mày mò, tìm kiếm và… lạc đường
Nếu đã quá quen với những đại lộ Đồng
một chút.
Khởi, Nguyễn Huệ, Lê Lợi, Hàm Nghi…
Nhưng từng ấy con hẻm ấy cũng đầy hấp
sầm uất, rực rỡ ánh đèn, xin mời bạn…
lực, níu chân khách bộ hành thích lang
Nhưng đừng quá lo, người Sài Gòn nhiệt
quẹo vào những con hẻm, thưởng thức
thang khám phá bởi những nét độc lạ mà
tình lắm, chỉ cần bạn chịu… hỏi, họ sẽ
chút “đặc sản” mà Sài Gòn dành cho bạn!
ngay cái tên “rặt Sài Gòn” của chúng đã
không ngại ngần chỉ mọi đường đi nước
Nhắc đến Hà Nội là nhắc đến ba mươi
nói lên tất cả. Nào là Hẻm Lười ở Quận
bước cho đến khi bạn tìm thấy đường ra
sáu phố phường duyên dáng, nơi những
1 với hàng tá những dịch vụ nhà hàng -
khỏi con hẻm ngoằn ngoèo kia mới thôi.
ngõ nhỏ phố nhỏ nép mình giữa hàng
quán nước - cửa hàng thời trang dành
Khi đó, bạn có lẽ không cắt nghĩa được,
ngọc lan xõa bóng êm đềm; Hội An là
sẵn cho những đôi chân biếng lười chỉ
trải nghiệm lạc lối ở Sài Gòn là một trải
xứ sở của nhiều con phố cổ trải dài rêu
muốn quanh quẩn một chỗ cả ngày. Hẻm
nghiệm phiền toái hay dễ thương nữa.
phong, trầm mặc đẫm chất thơ thì kể về
Thiền có đến năm ngôi chùa rì rầm khói
Sài Gòn, người xa xứ mới đến lần đầu
hương giữa một diện tích nhỏ của quận
phải ngỡ ngàng bởi vô vàn con hẻm nhỏ
Gò Vấp. Các hẻm Cà Phê lại là “địa bàn
quanh co, nối nhau như những bàn cờ
cư ngụ” của nhiều tiệm cà phê nối nhau
chằng chịt.
mang phong cách “không đụng hàng” như
Thành phố sôi động nhất Việt Nam đâu
retro, đảo ngược hay đơn giản là một khu
chỉ có những tiếng còi xe ồn ã. Nếu chịu
Có lần tôi từng bị lạc trong một “mê
vườn treo nằm xanh rì giữa lòng phố. Nếu
khó lắng mình vào dòng chảy của cuộc
cung hẻm” của Quận 4 với những ngách
lỡ lạc vào Hẻm Celeb một trong những
sống, bạn sẽ cảm nhận được những
nhỏ đâm ngang rẽ nhánh hệt như những
con hẻm được “lên hình” nhiều nhất
thanh âm đã trở thành một phần hồn
nhánh cây, lại thông nhau liên tục. Chỉ
Sài Gòn tọa lạc bên hông Nhà thờ Đức
chân thực và dung dị nhất của Sài Gòn:
cần lỡ một nhịp chân tại một khúc ngoặt
Bà bạn sẽ vỡ òa mình vì những khoảng
tiếng rao!
là bạn sẽ rẽ sang một con hẻm lạ. Thế
tường xanh dương mát mắt, thường được
nên, một chàng nhạc sĩ đã phải cảm thán
người nổi tiếng tìm đến chụp những bộ
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
SÀI GÒN THƯƠNG NHẤT… GIỌNG RAO
Mảnh đất miền nam đầy nắng ấm này đã
i m
cưu mang không biết bao nhiêu lượt dân
Khi còn là sinh viên trọ học trong một
tứ xứ, mang theo những giọng rao từ khắp
xóm lao động, cứ tầm mười một rưỡi đêm
mọi miền đất nước bỏ vào từng ngõ ngách
tôi lại ngóng một tiếng rao chè trầm bổng
của thành phố. Từ tiếng rao ơi ới hồn nhiên
: “Ai… chè bột khoai nướt cốt dừa hôn?”
“rặt” miền Tây của mấy chị bán rau, bán cá
khuấy động trong phút chốc sự yên tĩnh
buổi sớm tinh mơ, đến tiếng rao cùng cục
của xóm khuya. Một chút nhấn nhá, một
nhuốm mệt mỏi những trưa nắng đổ lửa
chút dài giọng lại thành ra như có nhạc,
của ông lão mài dao mài kéo từ miền Trung.
có điệu, nghe vừa ấm áp, vừa thân thương
Có tiếng rao lạ lùng độc đáo của mấy chú
như một lời ru. Mà chị bán chè Nam Bộ
bán vé số chiều sổ khó phân biệt vùng
ấy cũng rất duyên, chị không rao nhanh
miền nào, cũng có những giọng rao “công
quá hoặc chậm quá mà để dư âm câu này
nghiệp” đều đều, chán ngắt của keo dính
vừa dứt thì câu sau mới lại tiếp nối nhịp
chuột hay “Bánh mì Sài Gòn, đặc ruột thơm
nhàng, tiếng rao da diết quyện vào màn
bơ” nhừa nhựa phát ra từ chiếc loa rè cũ kỹ
đêm, nghe hoài không chán.
33
gắn sau đuôi xe đạp… Những công nhân tan ca về muộn, mấy Sau một ngày bận rộn, những tiếng rao
ông nhậu ban chiều chợt thấy lưng lửng
khuya cũng đã trở thành một “đặc sản” rất
dạ, nghe tiếng rao ấm áp đặc sệt giọng
riêng của Sài thành. Chúng thường vang
miền Tây khiến chưa ăn cũng đã chợt
lên vào thời khắc của một ngày tàn, khi
thèm cái vị ngọt lịm của bột khoai quyện
không còn nữa bao thanh âm hỗn tạp,
với chút nước dừa béo ngậy nơi chén chè
bộn bề của xe cộ. Loanh quanh trong một
nóng hổi trao tay độ đêm về như tấm tình
hẻm khuya, bạn sẽ nhớ mãi thứ tiếng lóc
gần gũi, dân dã của người Sài Gòn.
cóc khi hai thanh tre đập vào nhau của những xe hủ tiếu gõ khô khốc và đơn điệu khiến màn đêm thêm buồn hiu quạnh.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
34 i m
SÀI GÒN - THIÊN HẠ ĐỆ NHẤT HÀNG RONG
kể, tại mảnh đất “thiên hạ đệ nhất hàng rong” này, sáng dậy chưa tỉnh ngủ đã nghe ngào ngạt hương thơm quyến rũ
“Người Sài Gòn ăn hàng số dzách!”. Một
từ đầu đường đến cuối chợ. Chao ôi, cơ
người bạn nước ngoài của tôi đã không
man những thức ăn vặt như bánh tráng
ngại ngần nhận xét khi cô ngạc nhiên
trộn, các loại ốc, pò pía, gỏi khô bò, gỏi
trông thấy những cô gái văn phòng ăn
cuốn, chè ba miền, sinh tố, trà sữa... lúc
vận xúng xính, vội sà vào một gánh bánh
nào cũng bày bán tấp nập khắp các phố
tráng trộn bên đường để mua cho kỳ
phường, ngõ hẻm...
được món hàng rong mà các cô miêu tả “ăn là ghiền”!
Người ta nói Sài Gòn không có đặc sản riêng, nhưng cái riêng của vùng đất này là
Người Sài Gòn “nghiện” trải nghiệm vô
có thể biến mọi hương vị thành một thức
vàn món ngon, thèm cảm giác được lê la
quà mới mẻ và độc đáo của riêng mình.
quán xá thưởng thức cho bằng hết những
Với niềm đam mê ăn uống, trí tưởng
hương vị khắp mọi miền đất và cả thế
tượng của người Sài Gòn là vô hạn. Một
giới. Chỉ cần tấm bản đồ hay theo chân
thiên đường ẩm thực được biến tấu ngộ
một “thổ địa” thông tỏ đường đi nước
nghĩnh với trà chanh shisha, cà phê sữa
bước, bạn sẽ no căng bụng với những
đá ăn kèm bánh flan, xoài lắc muối đường,
món ăn đặc sắc khắp mọi vùng miền mà
pizza Việt sáng tạo từ bánh tráng nướng,
chẳng cần đi đâu xa.
bánh sữa chiên, hay bánh mì nướng muối ớt lạ miệng… sẽ khiến du khách dù đến từ
Người Sài Gòn có thể ăn hàng bất kể
bất kỳ đâu phải nuốt nước bọt ừng ực!
sáng trưa, mưa nắng một cách hào phóng. Những nhà hàng, bar, lounge đắt
Trong dòng chảy không ngừng, Sài Gòn
tiền cho đến quán cóc lúp xúp lề đường
hoa lệ đang cuộn mình phát triển mạnh
bán đủ các món Tây - Tàu luôn sáng đèn,
mẽ nhưng cũng là mảnh đất lành đầy bao
thơm nức suốt ngày đêm. Sớm ăn tô
dung, nơi bạn có thể tự mình lang thang
bún bò Huế rồi nhâm nhi ly cà phê Ban
khám phá những trải nghiệm mới mẻ,
Mê, trưa thưởng thức nem rán Hà Nội,
những cái “đệ nhất” hay ho, nho nhỏ mỗi
tối nhấm nháp đĩa cơm tấm Sài Gòn là
ngày. Chỉ cần đến, sống và cảm nhận, Sài
chuyện quá đỗi bình thường. Đó là chưa
Gòn sẽ trở thành tình yêu và nỗi nhớ.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
35 destination
SAIGON
A CITY WITH DAZZLING FEATURES article: NGOC VAN WAN D E R LU S T T IP S .COM
36 destination
aigo i the u re e ur o outh a t ia u uriou mag i e t a eauti u it i take our reath a a at r t ight hat i rea make ou a more a more i ove ith thi it i the arm heart eat o the ai i e o i g ike a e e tream o e iteme t er e t harmonising with the generous characters coming here rom a or er o the or thi right give aigo the re utatio o a it ith a i g eature t u i ue a a ora e uirk i to make ou u e e te a i ove ith the a e a a a re u t it har to orget WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
37 destination
SAIGON – A MAZE OF ALLEYS
located next to Duc Ba Church, prepare for pure joy upon seeing the blue and green
If you are acquainted with Dong Khoi,
walls, in front of which celebrities often take
Nguyen Hue, Le Loi and Ham Nghi Avenue
hip photos. To discover this alley, of course,
you will know that they are crowded and
you must spend time wandering, seeking
full of colourful lights, but if you take one
and…. getting lost. But, don’t you worry;
of the many corners leading into Saigon’s
Saigon’s citizens are very enthusiastic.
countless alleys you can enjoy some of the
If asked for help they will not hesitate
best features Saigon has on offer!
to give you careful directions until you get out of those sinuous alleys. And that
Hanoi is associated with its thirty six trade
might leave you pondering whether getting
streets, where small alleys and lanes nestle
lost in Saigon is a troublesome or lovely
between peaceful lush rows of trees; Hoi
experience.
An is home to old long winding streets covered with moss, evoking its taciturn
SAIGON – THE ENCHANTING
and poetic characteristic and Saigon too
SOUND OF STREET VENDORS
sports an interesting maze of streets, which often surprises people who do not live
The most exciting city in Vietnam isn’t only
here. Numerous small meandering alleys
filled with traffic noise. If you dip your mind
connect to each other like an interlacing
into the flow of life, you will hear sounds
chessboard.
that evoke the peaceful and faithful soul of Saigon: the street vendor’s cries! This
I got lost once in the maze of alleys in
Southern city full of sunlight nurtures
District 4. Here small back streets shaped
uncountable numbers of people from
like tree branches connect endlessly with
all over Vietnam and combines all their
one another. Miss only one step and you
dialects throughout the allies. The soft
find yourself in a strange alley or as a
vowels of Western Vietnam can be heard
musician once put it in his lyric: “Getting
from the vegetable and fish sellers in the
lost in Saigon means losing each other” -
early morning, followed by the tired husky
probably not only alluding to losing love but
cries of old men sharpening knives from
to actually getting lost.
the Centre of the country during the hot midday. The unique cries of the afternoon
But these countless alleys are full of
ticket sellers seem difficult to assign to
attractions, endlessly entertaining visitors
any region, and there are the monotonous
who love wandering and exploring unique
industrial cries advertising for mousetraps
features – and that is just “so very Saigon”.
or “Saigon bread, thick with the flavour of
Like Luoi Alley in District 1 with tons of
butter” from old cracked speakers attached
restaurants, kiosks, fashion shops and
to bicycle saddles.
services available for lazy feet, which want to stay in one place for a day. Thien Alley
After a busy day, the cries at night are
has five pagodas enveloped in incense-
Saigon’s particular specialty. They often
smoke in a small area of Go Vap District.
start to echo at the last light of the day,
The ‘coffee alleys’ are home to many cafés
when the noise of the busy streets slowly
sitting right next to each other varying in
fades off. Wandering through the alleys
style from retro to simple but lush hanging
at night, you will encounter the clip-clop
gardens. If you get lost in ‘celebrity alley’ –
of two bamboo bars knocking against
one of the most open-air alleys in Saigon
each other hanging from a mobile noodle WAN D E R LU S T T IP S .COM
38 destination
soup stall – a sound that makes the night
The Saigonese can eat in generous
become more sad and lonely.
manners at any time of the day: in the morning, at lunch, when it is raining
When I was a student living in a labour
or in the heat. Expensive restaurants,
hamlet, at about half past one in the
bars, lounges as well as cheap sidewalk
morning I longed for the melodious cries
hawkers with all kinds of Western and
announcing sweet porridge: “Anyone
Chinese food are always open and serve
for coconut cubes wrapped in sweet
hungry customers day and night.
potato flour?” to wake up the peaceful hamlet at night. A little emphasis and
In the morning, eat Hue beef rice noodles
a long vibration make the cries sound
and then drink a glass of Ban Me coffee,
more melodious, both warm and lovable
at noon enjoy Hanoi spring rolls, and in
like a lullaby. And the women selling the
the evening taste a dish of Saigon broken
sweetened porridge of the South are
rice that is so ordinary, yet so delicious. In
graceful, they do not cry too fast or too
this city of the best sidewalk hawkers, you
slowly, each sentence following the other
will wake up in the morning and feel the
melodiously, the passionate sound of the
alluring smell from the start of the street
cry blending with the dark night.
to the end of the market. Many kinds of
As the workers finish their shift late at
snacks like mixed rice paper, shellfish, beef
night, some who guys will have been
jerky salad, raw fish and vegetables rolls,
drinking since the afternoon suddenly feel
three-region sweet porridge, smoothies,
hungry, and even if not, they still crave for
milk tea…are always sold in a rush n the
the taste of sweet potato flour blending
street and alleys.
with a little coconut water. A bowl of hot sweet porridge handed to them at night
It is said that Saigon does not have a
reminds them of the close and simple
particular cuisine; but instead it transform
sentiments of the Saigon people.
all flavours into new and original foods. With a desire for good food,
SAIGON - A FOODIE’S PARADISE
the imagination of Saigon’s citizens is unlimited. A paradise for foodies from all
“Saigon people know how to enjoy their
over the world who can quaintly enjoy a
food”. My foreign friend does not hesitate
shisha lemon tea, cold milk coffee with
to say that she is very surprised when
flan cake, mango shakes with salt and
seeing office girls with pretty clothes
sugar, Vietnamese pizza created from
sitting at the stalls of girdle-cake sidewalk
girdle-cake, fried milk cake or exotic
hawkers to buy food that she describes
roasted bread with salt and pepper.
as a “must-eats”. Saigon people seem addicted to enjoying and abundance of
In the nonstop flow of life, Saigon with its
all kinds of tasty foods, and crave to sit at
magnificent beauty is developing quickly,
the stalls and enjoy all the flavours from
however it has remained harmonious and
every region in Vietnam and all over the
you can wander on your own to discover
world. You only need a map or just follow
new experiences, interesting little things
a local food lover and you will soon know
every day. You only need to come, live
many ways and routes to find special
and feel and Saigon will soon become a
cuisines from everywhere without ever
love you long for.
leaving Saigon.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
39 destination
WAN D E R LU S T T IP S .COM
40
Bạn cần lưu ý giữ gìn tài sản khi đi ra đường! Look after your personal belongings when going out! Với những ví cầm tay, túi xách, máy ảnh bạn nên đeo kỹ vào người. Handheld purses, handbags and cameras should be looked after carefully. Chia nhỏ số tiền ra nhiều túi để tránh tình trạng cướp giật có thể xảy ra. Money should be separated into many pockets.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
Bạn không nên ăn uống ở những quán ăn gần các bến xe, nhà ga vì thức ăn không ngon, không hợp vệ sinh mà giá cả thường cao gấp đôi so với các quán ăn khác. You shouldn’t eat at restaurants near bus stops or train stations because the food there is neither delicious nor hygienic and often costs twice as much as the food elsewhere.
Khi thuê chỗ ở, tốt hơn hết bạn nên đặt phòng trước ở những khách sạn uy tín. When renting accommodation, it is recommended to make reservations at prestige hotels.. Những nhà nghỉ có có nhiều cửa sổ bạn cần tránh để ví, móc áo, quần có ví bên trong gần ngay cửa sổ đề tránh bị mất cắp. If you choose to stay in inns with a lot of windows, you should not leave your purse or clothes with money inside near the windows.
weather THỜI TIẾT
HÀNH TRANG preparations for tours Đi bộ là cách thú vị nhất để cảm nhận cuộc sống nhộn nhịp nơi đây. Walking is a great way to get a feeling for the dynamic life here. Dép tông / Giày thể thao Flip-flops / Trainers
Xe buýt / Xe ôm / Xích lô Bus / Motorbike taxi / Rickshaw
Vì lưu lượng xe lưu thông dày đặc, khi cần ra bến tàu, sân bay, bạn cần lưu ý trừ hao thời gian. During Saigon’s rush hours you need to factor in possible delays.
TP HCM có hai mùa: 41 Ho Chi Minh city has 2 seasons:
MÙA KHÔ The dry season
có khi lên đến can rise up to
40oC
2017
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
Bạn nên mang theo nước uống, mũ nón và kem chống nắng. You should prepare drinks, a hat and sunscreen.
MÙA MƯA
The rainy season
2017
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
cuisine at night
Sài Gòn là thành phố không bao giờ ngủ. Saigon is a sleepless city. Nơi với đầy đủ các loại món ăn, thức uống đến từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Where an abundance of dishes and drinks from various cultures are available.
Phương tiện thuận lợi nhất để dạo phố là xe máy. The most convenient way to get around is on a motorbike. Giá thuê: Rent fare:
khu Phố Tây Bùi Viện Tay Bui Vien chợ làng đại học Thủ Đức Thu Duc University Village Market
.000
đồng/ngày
.000 VND/day
Taxi cũng là một trong những phương tiện tiện lợi nhất. Taxis are also a good choice. Vinasun & Mai Linh
chợ Bến Thành Ben Thanh Market
100 - 200
Grab & Uber
Xe buýt là lựa chọn số một dành cho phương tiện giá rẻ. Buses are the number one choice for cheap transport.
DI CHUYỂN transport
ẨM THỰC ĐÊM
Về chiều, du khách nên mang theo sẵn ô, áo mưa. Pack an umbrella and raincoat especially in the afternoon.
chợ Hạnh Thông Tây Hanh Thong Tay Market THƯỞNG THỨC
HỦ TIẾU GÕ Enjoy Hu Tieu Go noodles
Chỉ từ 10 -15k cho một tô hũ tiếu gõ đầy đặn, nóng hổi. For 10,000-15,000VND you will be served a a plentiful portion of Hu Tieu.
Rất nhiều cụm rạp đáp ứng nhu cầu xem phim khuya bằng cách bổ sung những suất chiếu trễ đến tận 1:00. There are plenty of cinemas to delight film lovers. Screenings are scheduled until 1am.
XEM PHIM
go to the cinema
Rạp phim sân thượng ở đường Lê Công Kiều Starlight Terrace Cinemas on Le Cong Kieu Rạp giường nằm của Lotte Cinema Lotte Cinema’s bed cinema
CHỢ
Sweetbox của CGV CGV’s Sweetbox
HẠNH THÔNG TÂY
WAN D E R LU S T T IP S .COM
42 i m
DU HÍ
BIỂN ĐẢO
SÀI GÒN WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
v i h h g thi g i h
a v i tr m g tr h v h ho i h h
h u g o th h h hi g i g hoa g a h g t g o i h ghi m khi mu h g i g
t g o h o g h gh m m i tr i tr kh i a
i m
43
THỜI TIẾT: hi t
tru g
h
a kh th
g
a m a th
m th
g
th
g
g
gi m
h
gi m
h
PHƯƠNG TIỆN: a
PHÚ QUỐC Điểm hẹn bốn mùa
h
iet et ir th i gia e kh i i
h t u h i
h g
a
u iv
i h th i gia
u
iet am ir i e v
gi
e mi
th i gia u er o g
e
i
gi
u er o g
g v t u ava a i
gi
u ao t
h
u er o g
re
g
m
h t
Phú Quốc có gì hấp dẫn mà bao nhiêu khu nghỉ dưỡng, vui chơi
nịch, với chút bề bề rang cháy tỏi thơm lựng, vài con sò tô nướng
sang trọng cứ mọc lên như nấm và tại sao dù đi trái mùa thì Phú
mỡ hành hay ghẹ sữa chiên bơ béo ngậy nữa cũng đủ để suýt xoa,
Quốc lúc nào cũng nhộn nhịp du khách.
mê mẩn. Mỗi món, mỗi quán lại có một kiểu pha chế đồ chấm riêng vô cùng ấn tượng.Ngay cả hàng nem, bò cuốn lá lốt nướng ven
Bạn sẽ có câu trả lời khi bắt đầu hành trình khám phá Phú Quốc
đường cũng có một loại tương pha riêng để chấm.
trên những cung đường rì rào cây xanh và mặn mòi hương biển. Nếu không nghỉ tại các resort ven biển, bạn cũng có thể tận hưởng
Không có bãi cát rộng như Đà Nẵng, bù lại biển Phú Quốc có những
không gian trong lành của Phú Quốc tại các bungalow như những
bãi tắm trong xanh đến nao lòng từ bãi Sao, bãi Ông Lang, bãi
villa nhỏ giữa rừng cây. Đạp xe dạo quanh Phú Quốc không phải lý
Khem hay bờ biển hoang sơ ở hòn Móng Tay, hòn Mây Rút như một
tưởng vì nắng rát và gió mạnh, nhưngtản bộ trong khuôn viên khu
lát cắt của Maldives. Lang thang cả ngày trong khu du lịch Suối
nghỉ rợp bóng câylà một trải nghiệm thật dễ thương.
Tranh đẹp như cổ tích, mùa mưa thì ngắm dòng nước đổ xuống như dải lụa mát lành, mùa khô dạo bước trên những tảng đá thạch
Phú Quốc không chỉ là thiên đường biển, đó còn là thiên đường ẩm
bàn kỳ vĩ giữa rừng cây xào xạc trong nắng. Một khoảnh khắc lặng
thực. Ngày thì ăn trong các nhà hàng đường 30/4, tối thì lang thang
ngắm hoàng hôn buông nơi Dinh Cậu, lấp lánh sắc hồngtím của
chợ đêm Bạch Đằng, ở đâu hương vị đậm đà khó quên của nước
mặt trời trên biển cũng đủ để yêu, để nhớ. Và trong hành lý của
chấm Phú Quốc dậy lên trong miếng gỏi cá chua chua, ngọt ngọt,
du khách khi trở về không thể thiếu những chai mật sim, rượu sim
cay cay sao mà quyến rũ đến vậy. Một đĩa tôm hấp ngọt lịm, chắc
nồng nàn, hay chùm tiêu thơm lựng của mảnh đất xinh đẹp này. WAN D E R LU S T T IP S .COM
44 i m
CÔN ĐẢO Đất thép nở hoa Quần đảo gồm 16 hòn đảo nhỏ chỉ cách TP HCM có 1 giờ bay. Cung đường từ sân bay về khu trung tâm đảo uốn hình vòng cung
PHƯƠNG TIỆN
mở ra một khung cảnh panorama ôm trọn lấy quang cảnh biển
a
hùng vĩ mà bạn chỉ có thể thấy trong những bộ phim bom tấn.
h i gia
o a
u ao t
Dù chọn những nhà nghỉ nhỏ, hay resort sang trọng ngay sát bãi
a th
g
iet am ir i e
gi h g m t v
h i gia
h i
gi
h t
biển hoặc khu camping thơ mộng bên rặng dương rì rào cùng sóng gió Côn Đảo, ở đâu cũng bình yên đến lạ kỳ. Những con phố quét vôi trắng toát, thênh thang tương phản với sắc hoa giấy đỏ, bằng
THỜI TIẾT hi t
tru g
h
m
lăng tím, điệp vàng rực rỡ hai bên đường. Cách đó không xa là hồ
h
An Hải mênh mông hoa sen, hoa súng khoe sắc trong cái nắng
g m
ngọt từ tháng 9 tới tháng 12. Cứ lòng vòng quanh các cung đường
h
g
m a kh
thể nào bạn cũng bắt gặp một chú sóc đen thoắt hiện rồi thoắt
h
g
g m
biến mất vào những lùm cây rậm rạp. Tuyệt nhất là lân la làm quen
h
g
với một tour guide bản địa, người sẽ dẫn bạn đi trekking rừng Ông Đụng, đi ra các đảo nhỏ ngắm hoàng hôn, lặn biển hay đi mua đặc sản Côn Đảo về làm quà. Cảm giác đi dưới những vòm lá cao xanh biếc của rừng già thì bao nhiêu nắng gió bỏng rát cũng dịu mát cả lại. Đấy là còn chưa kể đến trải nghiệm kỳ thú khi đến cuối rừng, nơi có bờ biển với bãi sỏi thơ mộng mà nếu may mắn, bạn sẽ kinh ngạc khi phát hiện một chú ốc tai tượng khổng lồ đang “ngụy trang” cạnh những phiến đá xù xì.
Chẳng những đẹp đến nghẹt thở, Côn Đảo còn được biết tới là điểm đến tâm linh mà đi đến đâu bạn cũng có thể nhìn thấy chứng tích của một thời kỳ bi tráng. Song, hãy dành buổi sáng lúc mới tới đảo để thăm các khu di tích bằng cách đặt tour để nghe cái giọng cô gái Côn Đảo ngọt dịu đưa bạn nhẹ nhàng đi qua cả một lịch sử đau thương. Rồi sau đó, chỉ còn sự bình yên, tận hưởng khí trời và vẻ đẹp đến vượt ngoài mọi ngôn ngữ của chốn địa ngục trần gian xưa nay đã hóa thành thiên đường nơi hạ giới. WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
g
m am a m ar o g
g
g m
ha
g
g m
g
i m
45
THỜI TIẾT h
g
h
g
th th
DI CHUYỂN: ti hi
t g i
hu
ĐẢO THẠNH AN Một góc Sài Gòn yên bình
v
m a
tru g t m
h g
m mu i
m am a
t i g i
g m i g
g i g
g
m a kh
i t u ra hi
i h
hi
kho
g
g i
h
hv
o h
ut
hu hi
h
g
iv g
hv
h
h
h hu
i v
h hu
h th i gia
it u
h t
Thiềng Liềng, có lẽ là nơi xa nhất, cách trở nhất của TP HCM. Có
Xã đảo Thạnh An thuộc huyện Cần Giờ, cách trung tâm TP HCM
mấy ai ngờ, vẫn thuộc địa bản TP HCM nhưng từ trung tâm phải
hơn 50 km về phía Đông và cách huyện Cần Giờ chỉ khoảng 8 km.
mất gần 5h mới có thể tới được đảo. Giữa cái nắng gió thênh thênh
Thạnh An hoang sơ và yên bình đến kỳ lạ. Nơi đây có khoảng 5.000
và hơi muối mặn chát, cư dân trên đảo sẽ đón bạn bằng những cái
người dân sinh sống, chủ yếu sống bằng nghề đánh bắt thủy hải
nhìn trìu mến và nụ cười ấm áp nhất…
sản, làm muối và chăm sóc rừng. Cảnh quan ở Thiềng Liềng đa phần là các bờ sông nước và kênh Thạnh An không có nhiều dịch vụ du lịch hay những tiện ích sang
rạch chằng chịt, đi kèm với rừng cây phủ xanh tươi. Xuôi thuyền
trọng như ở trung tâm TP HCM, thế nhưng tới đây chắc chắn bạn sẽ
trên những kênh rạch ấy, dạo bộ dọc theo bờ sông, hay chỉ đơn giản
không phải hối tiếc bởi phong cảnh yên bình, con người chất phác
là ngồi lặng ngắm biển khơi bao la trong xanh… bỗng chốc bạn sẽ
và đặc biệt là thức ăn vừa rẻ vừa tươi ngon. Thuyền vừa mới cập bờ,
cảm thấy như được chu du tới một vùng biển đảo xa xôi lắm chứ
nào là tôm, bề bề, bạch tuộc cá, ghẹ, mực… đủ các thức cho bạn
không chỉ ở ngay trong TP HCM.
thỏa sức mà lựa chọn. Bạn có thể mua ngay tại đây rồi nhờ người dân địa phương chế biến. Ngoài hải sản, ở chợ trên đảo còn có bán
Bạn có thể xin ngủ nhờ nhà dân, trường học, Ủy ban xã, thậm chí cả
các món ăn vặt như: hủ tiếu, phở, bánh canh, bánh mì hấp, chân
trạm y tế dù dân Thiềng Liềng còn nghèo khó vô cùng nhưng lại rất
gà nướng, xiên que, cá chỉ vàng nướng, bánh tráng nướng, chuối
rộng lòng với khách. Tận hưởng một buổi tối thứ 7 với người dân ấp
nướng…
đảo khi mọi người cùng tụ tập, cùng hát đờn ca tài tử, và lai rai vài chén rượu, chuyện trò sau một tuần lao động vất vả hẳn sẽ khiến cho lòng bạn thư thái và thấy cuộc sống thật dễ mến, dễ yêu.
Khung cảnh Thạnh An có thể không lung linh đến mức khiến người ta ngỡ ngàng nhưng cuộc sống bình dị, nụ cười hồn hậu và tấm lòng nhiệt thành của người dân đảo sẽ mang đến những trải
Thiềng Liềng là một trong những vùng hiếm hoi còn lưu giữ cách
nghiệm nhẹ nhàng mà đầy ý nghĩa cho du khách.
làm muối truyền thống của vùng như dùng lăn, guồng tát nước bằng gỗ và quay bằng tay. Nếu muốn thăm những ruộng muối mênh mông, trắng tinh ở đây thì bạn nên tới thăm đảo trong những
THỜI ĐIỂM LÝ TƯỞNG: ua h hu
g thu
m tr
h g
m av
i
g
phương.
DI CHUYỂN: em h h a g e u t u
g e
v
t
h
g u
h ua h
au
g u
i u i
e
ih t
h
h
h t g
r tr i
h i
hr i
h
g
g
g vi e
tháng mùa nắng cũng là thời gian làm muối của người dân địa
h gi
i h
h
ĐẢO THIỀNG LIỀNG Xứ muối nhọc nhằn mà dễ mến WAN D E R LU S T T IP S .COM
46 i m
ĐẢO LONG SƠN Rồng xanh Vũng Tàu C
T HCM T
Lịch sử hình thành vùng cư dân đảo Long Sơn có từ hơn 100 năm trước. Hồi mới lập cư làng đảo gọi là làng Nứa, lúc này nơi đây mới chỉ là một vùng đất hoang vu nối lên giữa mênh mông nước chưa hề có một dấu chân người. Long Sơn với rừng nứa xanh biếc được ví như "con rồng xanh" của Vũng Tàu.
Ông Lê Văn Mưu, người An Giang cắm sào lập nghiệp và xây dựng “cơ đồ” trên đảo hoang. Ông cùng mọi người phát quang rừng rậm, dọn dẹp lau sậy, khai núi dựng nhà, kê biển làm ruộng, dựng nên Nhà Lớn, lập chợ, cất trường học, xây lên năm dãy nhà phố nhằm mục đích cho người nghèo mới đến ngụ cư.
Thuyền cập bến, du khách như lạc vào một vùng đất lạ, nơi vừa có gì đó xưa cũ, vừa rất mới mẻ hiện ra. Khu vực trung tâm đảo
THỜI TIẾT am a a kh
h h
g g
th
g
mang dáng dấp một thị tứ cổ, đó là một quần thể kiến trúc sắp xếp
th
g
đối xứng, tiền hậu thống nhất, theo thuật phong thủy "tiền trì hậu chẩm". Nhà Lớn Long Sơn (hay còn gọi là Đền Ông Trần) là một kiến trúc cổ với lối kiến trúc tựa kiểu đình làng Việt Nam. Trong Nhà Lớn
PHƯƠNG TIỆN g
a kh i th
ua h m h i theo
h h
hi m theo h gh
g
h th
i theo u g
h a kho
t
i ua h
th g h
g
hiện vẫn còn lưu giữ nhiều vật dụng của cả ba miền Nam - Trung
ho
a km
t o g
- Bắc như bàn ghế, tủ thờ, những bức hoành phi, liễn thờ... Rời Nhà Lớn, bạn có thể ra nhà bè ở khu Bến Đá để thưởng thức ẩm thực. Nhậu trên bè đã trở thành nét ẩm thực đặc trưng của Long Sơn. Trên nhà bè, hải sản đều là tươi sống và được chế biến tại chỗ. Khám phá thiên nhiên trên đảo cũng là điều lý thú của du khách. Đảo Long Sơn có hệ sinh thái ở đây rất đa dạng. Nhiều du khách thích leo núi khi đi chơi Long Sơn. Đường lên núi là những lối mòn, khách phải tự định hướng, băng rừng để lên đỉnh. Đỉnh núi là một kiệt tác thiên nhiên kỳ thú.
Chỗ rộng nhất trên đỉnh núi đến 2km, có nhiều cột đá vươn lên trời cao và nhiều hòn đá hình thù kỳ lạ. Núi có 3 đỉnh: Đỉnh Bà Trao cao 138m, đỉnh Hố Rồng cao 120m và đỉnh Hố Vông cao 100m. Từ các đỉnh, du khách có thể phóng tầm mắt thấy biển rộng mênh mông và thành phố Vũng Tàu. Dưới chân núi là khu rừng sác đặc trưng của vùng đất ngập mặn với nhiều loài hải sản phong phú. WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
47 destination
ISLAND HOPPING
from
HO CHI MINH
Tens of kilometres near or hundreds of kilometres far, there are perfect getaway islands for Sai Gon’s residents. They are eet hu uo roma ti o ao ea e u ha h ri ti e Thieng Lieng and green Long Son. It is chance to refresh your e erie e he ever ou ou ove to e a e rom the hu t e a u t e o hi i h it WAN D E R LU S T T IP S .COM
48 destination
WEATHER ua average tem erature r
ea o
ai
to er
ar h tro g
ri
to er tro g
ea o
i i
GETTING HERE a e
it
hu uo
iet et ir uratio
PHU QUOC
Destination for all seasons
u
u trai
e ter
tatio
a h ia
trai
a h ia
re
hi
u
a a
tatio
uratio
hu uo
u er o g
iet am ir i e a
hour it
a ie
hour
u er o g
at ai o g ort a at am i h ort
igh
ee
u er o g ava a uratio
hour
and a half
What make Phu Quoc so charming that so many luxurious resorts
are sure to satisfy your appetite. The way people prepare fish sauce
and recreation areas are located here and so even when travelling
for each dish in different restaurants is very impressive - even the
off-season Phu Quoc always has a lot of visitors.
street stalls selling spring rolls and grilled beef wrapped in lolot leaves have their own ways for mixing the sauce.
You will find this to be true when you start your journey of discovery along Phu Quoc’s roads lined with lush trees filled with the salty
Although the beaches on Phu Quoc are not as large as those in
aroma of the sea. Besides the luxurious seaside resorts, you can
Danang, they are lined by beautiful blue clear water and include
enjoy Phu Quoc’s fresh green spaces in bungalows built in the
Sao Beach, Ong Lang, Khem Beach and the remote beaches on
style of small villas surrounded by green trees. Cycling around Phu
Mong Tay and May Rut Island looking like a small version of the
Quoc is not a good idea as the sun is hot and the wind strong, but
Maldives. When wandering the whole day through the epic tourism
lounging in the compound of a lush resort is the perfect alternative.
area of Suoi Tranh in the rainy reason you can admire a waterfall looking like a soft ribbon silk, in the dry season you can take a walk
Phu Quoc is not only an island paradise, but also one of food.
on the granite stones in the middle of trees rustling in the sunlight.
During the day, you can enjoy your meals in restaurants on Street
And make sure to enjoy a laid-back moment for sunset views at
30/4, and in the evening, take a walk to Bach Dang Night Market,
Dinh Cậu when the sky is violet coloured. The luggage of visitors
where you will find the aroma of fish sauce used for raw fish salad
returning home is filled with rose myrtle molasses, rose myrtle
with its unforgettable sour, sweet and hot flavours. A dish of sweet
wine and the black pepper of this beautiful island – all must buy
firm steamed shrimp, stir fried mantis shrimp with garlic, grilled
souvenirs.
oysters with onion and oil sauce or fried sentinel-crab with butter WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
49 destination
TRANSPORTATION ight
it
o
ao
ire t flight
iet am
Airlines. Flight duration: 1 hour. igh
ee
oat rom
the are i
rave
WEATHER: rom
it
a h a g ar our
uratio
hour
ua average tem erature
a to ovem er rai
hort ho er
ma
ea o
ave a
arm a
ith u
temperatures >> From December to April: dry season with warm and sunny weather rom rom
ar h to e tem er ma to er to e ruar
arge
CON DAO From the Island of Steel to the Islands of Flower Blossoms
ave ave o the a t
This archipelago includes 16 small islands and is a mere one-hour
to view the sunset, diving in the sea or shopping for some of Con
flight from Ho Chi Minh City. The road from the airport to the centre
Dao’s specialties. When walking under the high green branches of
of the island arcs to create a panorama of an incredible scenery the
the old forest, the atmosphere is cool even when it is really hot.
likes of which are mostly seen in blockbuster movies.
The exciting experience of getting to the end of the forest, where the beach is beautifully lined by a pretty pebble bank is worth the
Whether you choose to stay in a small inn, a luxurious resort near
trip and if you are lucky, you will find a giant “Tai Tuong” shellfish
the beach or a poetic camping area next to the rows of casuarinas
camouflaged next to the rugged stones.
rustling in the wind by the sea, it is all blissfully peaceful. The spacious white streets contrast with the shade of red bougainvillea,
Not just breathtaking, Con Dao is also a spiritual destination.
crape myrtles, and bright yellow flowers blooming by the roadsides.
Across the area you will find relics of the past. It is advised to spend
Not far from here, An Hai Lake is filled with lotus and water lily
the first morning visiting the relics area to hear the sweet voice
blooming in pleasant sunshine from September to December.
of Con Dao girls telling you the sorrow stories of history. Once
Wandering along the roads, you will likely encounter a black squirrel
alone again make the most of the fresh air and incredible beauty
appear and then disappear into a lush rows of trees. It is most
of the island that was once known to be hell on earth and has now
interesting to make acquaintance with a native tour guide, who will
transformed into a paradise.
take you trekking through Ong Dung Forest, sailing to a small island
WAN D E R LU S T T IP S .COM
50 destination
THIENG LIENG ISLAND A salt island of weary but friendly people
Thanh An Commune in Can Gio District is 50 kilometres from Ho Chi Minh’s city centre to the East and only about 8 kilometres from Can Gio. Thanh An is delightfully pristine and peaceful – the perfect way to escape the city noise. About 5,000 people reside here who mainly earn their living through fishing, salt harvesting and forestry.
Thanh An does not have lots of tourism services or luxurious facilities like central Ho Chi Minh City does, however no one regrets coming here thanks to the peaceful scenery, sincere people and most of all the cheap, fresh, delicious food. When the ships return, there is shrimp, mantis shrimp, octopus, fish, sentinel crab and
WEATHER to er ri
cuttlefish - an abundance of food for you to pick out with joy. You ar h e tem er
r
ea o ai
a t maki g ea o
ea o
can buy the seafood right there and then have a local chef cook it for you. Besides the seafood, in the market on the island there are many snacks to be tucked into: Hu Tieu (noodle with seasoned and
GETTING THERE: From Thanh An Island Commune, continue by ship to Thieng Lieng. The ship from Thanh An to Thieng Lieng departs and returns twice each day ha h
hie g ie g
am
m
rave i g time i a out
ma
sautéed beef), noodle, banh canh - Vietnamese udon noodle soup, steamed bread, grilled chicken feet, brochette, dried yellow stripe fish, grilled girdle cake with egg and roasted bananas.
retur i g am
mi ute
Thanh An’s landscape may not be that spectacular but visitors come here for the idyllic life, sincere smiles and enthusiastic
Thieng Lieng seems far-flung and separate from Ho Chi Minh City
spirit of islanders all of which provides gentle and meaningful
so people are surprised when they learn it is a part of the city. And
experiences.
it takes about 5 hours to get there from the city centre. Despite the hot sunshine and salty atmosphere, the people of the island always welcome strangers with affectionate gazes and the warmest smiles.
IDEAL TIME TO VISIT: a a
ou
i trave
ear rou
oo e
avoi rai
a
oat
The scenery in Thieng Lieng mostly consists of riverbanks and a network of canals along which lush green forests grow. Sailing
GETTING THERE otor ike a
oa h
i h ha h err
ro
along these canals, you are bound to feel like you have travelled to a remote island and not one so close to Ho Chi Minh City.
rive rom u the river
h a
hat to
err the go a o g
Rung Sac Street, turn left onto Duyen Hai Street at the
You might have to make due with a home stay, sleep in a school, the commune‘s committee offices or even in a local clinic. Although
end of which is Thanh An Port. u
ake u
o
hour
get o
Thieng Lieng’s people still live in poverty, they are very generous with
take
visitors. Enjoying a Saturday night with people of the island’s hamlet
the take a ma
rom u at a
oat to ha h
ark to a
io
ha h tatio a mi ute
when everyone gathers, sings “don ca tai tu”, drinks some cups of wine and talks to each other after a hard-working week will make your mind relax and you may just realise the harmony of life.
Thieng Lieng is one of those rare areas still keeping traditional methods of salt production alive, which includes using wooden rollers, waterwheels and wheeling by hand. If you want to visit vast fields of pure white salt, you should come here during sunny season - the time for salt production. WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
THANH AN ISLAND A peaceful corner of Saigon
hi h
51 destination
WEATHER ai r
A
H C
M
C
island commune belonging to Vung Tau City. It is a beautiful ecotourism destination that has gained attention recently.
The history of settlement on Long Son is more than 100 years old. When the village was first established it was called Nua Village and at the time it was just a desolate land rising out of the vast water
ea o ea o
a
to er
ovem er
ri
GETTING THERE eave the it a
rive a o g the atio a high a
no.51 or go through Thu Khiem Tunnel heading to Cai ai ro the ig ki ometre
the river
ith the at ai err a
to a ia ommu e
o o
o g o i a out
rom a ia ommu e
without a human footprint. Long Son with its green bamboo forest has been the called “green dragon” of Vung Tau.
Mr. Le Van Muu and other An Giang people settled and built their career on the isolate island. He and others started to deforest, clean up the reeds, mine the mountain, build houses, farm, construct a communal house, establish markets, build schools, and construct five blocks of houses along the street for new residents.
When the boat docks, visitors feel like they have gotten lost on an unknown island, where both the old and the new exist side by side. The centre of the island looks like an ancient town: it is a mega structure with symmetrically balanced design, following feng shui “tien tri hau cham” - there is a lake in front of the town and a mountain behind it. Long Son communal house also called the Ong Tran Temple is an old structure following the architectural style of Vietnamese structures like it. The communal house has many amenities from all three regions of the country: South, Central and North including tables, altars and lacquered boards. After leaving the communal house you can visit the floating house in Ben Da area to enjoy the local cuisine. At the floating house, seafood is always processed while fresh. Discovering the nature of the island also makes for an interesting experience for tourists. Long Son Island has a diverse ecosystem. Many tourists like to go climbing when visiting Long Son. The mountain is laced with trails, that visitors must navigate themselves to get through the forest and reach the mountain peak - a fascinating, natural masterpiece.
The peak’s width is 2 kilometres and there are countless stone pillars that reach up into the sky and stones with curious shapes. The mountain has three peaks: Ba Trao Peak (138 metres high), Ho Rong Peak (120 metres high) and Ho Vong Peak (100 metres
LONG SON ISLAND Green Dragon of Vung Tau
high). From the peaks, tourists have a view of the vast ocean and Vung Tau City. At the mountain’s base is Sac Forest comprised of mangrove land with an abundance of sea creatures. WAN D E R LU S T T IP S .COM
52 i m
t
i
h
i
lòng
MALDIVES bài: ABANG FADLI
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
i m
53
Tọa lạc trên biển Ấn Độ Dương, Maldives được mệnh danh là thiên đường trên mặt đất với 1,194 đảo san hô trải dài trên diện tích 90,000 km2. Đây là quốc gia có độ cao thấp nhất so với mặt nước biển, 1,5mét. Vẻ đẹp của Maldives đã khiến tôi rung động ngay từ giây phút đầu tiên: làn nước trong xanh lấp lánh ánh ngọc trai, bãi biển cát trắng với những con sóng xanh biếc đang vỗ bờ, những trái dừa tươi mát để thưởng thức trong tiếng rì rào của hàng cọ xanh. Khí hậu ấm áp quanh năm, nhờ vào sự chuyển lưu của gió biển khiến thời tiết nơi đây trở nên dễ chịu hơn bất kỳ nơi nào tôi từng ghé thăm. Khi đặt chân lên hòn đảo cũng là lúc tôi biết mình đã bước chân đến thiên đường.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
54 i m
CÁC HOẠT ĐỘNG Ở MALDIVES Mặc dù chủ yếu các hoạt động ở Maldives là nghỉ dưỡng, song khi
Tôi đã tham gia nhiều hoạt động vui chơi ở đây, nhưng đáng nhớ
muốn đi đâu đó bạn có thể ghé thăm các đảo lân cận để tìm hiểu
hơn cả là tour du lịch trong ngày từ đảo Maafushi. Với vẻ đẹp tuyệt
cuộc sống của người dân địa phương hoặc tham gia các lớp học
vời của hòn đảo này, dành thời gian đọc cuốn tiểu thuyết của tác
nấu ăn. Với 99% diện tích Maldives là nước, có lẽ không mấy ngạc
giả yêu thích, thư giãn và ngắm nhìn cảnh biển cũng là một ý tưởng
nhiên khi hầu hết du khách đến đây đều quyết định đi thuyền ra Thái
tuyệt vời.
Bình Dương để tìm kho báu đang ẩn mình dưới những con sóng.
1
Đ Trò chơi hay ho nhất mà tôi tham gia là khi ở trên đảo Maafushi,
có một cửa hàng tên “Active” tổ chức đua cua ẩn sĩ vào 9 giờ tối thứ 3 và cả tối thứ 6 hàng tuần, vì vậy tôi đã có cơ hội tham gia cuộc đua này. Họ đưa cho chúng tôi những chú cua đã được đánh số và đặt chúng vào giữa trung tâm một vòng tròn cát lớn, con nào bò đến mép đường tròn trước tiên sẽ thắng. Phần thưởng cho những người thắng cuộc ở vị trí thứ nhất, nhì, ba cũng khá hậu hĩnh.
2
T Đ
C H
Tôi gần như đã bỏ lỡ chuyến đi này, may thay tôi đã nhận được lời chấp thuận vào những phút cuối cùng. Lý do là vì khi đi một mình, tôi sẽ phải chờ để tham gia vào một nhóm du khách hoặc cùng cặp đôi nào đó, thêm nữa là vì có khá ít khách du lịch đặt tour khởi hành từ hòn đảo này. Tôi rất cảm kích nhóm 6 bác sỹ đến từ Ấn Độ đã đồng ý cho tôi tham gia nhóm du lịch của họ. Tour du lịch này có giá 75USD cho nửa ngày (Từ 9 giờ sáng đến 2 giờ chiều)
Trong chuyến hành trình, bạn sẽ được tận hưởng thời gian trên một du thuyền sang trọng và ngắm nhìn toàn cảnh hòn đảo. Thủy thủ trên du thuyền đều rất thân thiện. Sau đó chúng tôi dừng chân ở đảo Himmafushi cho chuyến đi dạo quanh hòn đảo, đó thực sự là một trải nghiệm rất thú vị, hầu hết tường các ngôi nhà ở đây đều làm bằng san hô và không có đường dây điện nào được làm treo trên không ở Maldives vì tất cả đều chìm dưới long đất. Hòn đảo chưa được nhiều du khách biết đến và thực sự rất yên tĩnh.
Tiếp sau đó, chúng tôi đi lặn ống thở gần đảo Hulhumale. Trong khi chúng tôi lặn ngắm đáy biển, các thủy thủ trên tàu chuẩn bị bữa trưa với các món ăn của người Maldives. Có 6 món khác nhau và chúng thực sự rất ngon. Ẩm thực độc đáo của Maldives rất được yêu thích nhờ vào hương vị độc nhất không nơi nào có với giá cả lại rất phải chăng. Những món ăn bản sắc của xứ Maldives chắc chắn sẽ khiến bạn không kiềm được cơn đói của mình.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
i m
55
u g ua a u gv g vi g h khi t i g u gi m th i th u v i a ive h v i g tr h tr h a t i u t h im i g vi a g h theo ti g g i i a ive a ive v i v m m kh g khi t i th t v g
3
T Nếu bạn không có điều kiện ở trong những resort nhà gỗ trên
mặt nước đắt đỏ (water chalet) để chụp được những tấm hình đẹp, đừng lo lắng vì có rất nhiều tour du lịch đảo trọn gói dành cho cá nhân và nhóm nhỏ trong ngày (giá từ 100USD – 150USD tùy thuộc vào khoảng cách đến khu resort).
Để chọn được hòn đảo tốt nhất, bạn nên tìm hiểu trước các dịch vụ của khu resort. Một vài resort sẽ có gói du lịch bao gồm cả bữa sáng, bữa trưa, đồ uống, các show cho cá đuối gai độc ăn, và miễn phí tham gia các hoạt động dưới nước. Và đừng quên lướt qua trang Instagram của khu resort để xem cảnh quan ở đó ra sao.
Tôi đã dành cả ngày ở CentaraRasFushi Resort & Spa. Gía tour là 120USD, bao gồm thuyền chở đi từ Maafushi tới khu resort (và ngược lại), bữa trưa, đồ uống, miễn phí toàn bộ khi tham gia các hoạt động dưới nước như chèo thuyền kayak và sử dụng thiết bị lặn. Tôi rất vui khi mình đã lựa chọn khu resort này, nơi đây thực sự rất đẹp, rất tuyệt vời.
4 Tour du lịch này phí chỉ 25USD cho nửa ngày. Có 3 điểm cho bạn lựa chọn khi đi lặn snorkelling, điểm ngắm san hô, cá nemo và ngắm rùa với sự đảm bảo 100% bạn sẽ có cơ hội ngắm nhìn những chú cá hề và rùa. Đây là một trong những trải nghiệm lặn biển tuyệt vời nhất của tôi, tôi đã bắt gặp 5 chú rùa tại điểm lặn ngắm rùa.
Bãi cát đẹp và trắng vô cùng. Tại đây, bạn sẽ được phục vụ bữa trưa được chuẩn bị sẵn trong hộp. Đừng quên chụp một vài bức ảnh đẹp ở đây. Điểm độc đáo của bãi cát này là khi thủy triều lên cao, bãi cát sẽ biến mất và chìm dưới mặt nước biển. Sau đó, nơi đây sẽ đóng cửa vào cuối tuần, chỉ mở cửa cho dân địa phương.
Trên đường về, bạn sẽ được trải nghiệm điều kỳ thú tuyệt đẹp nhất của đại dương, một đàn có heo bơi theo sau thuyền của bạn. Thực sự là một cảnh tượng tuyệt vời.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
56 i m
ĐẢO THIÊN ĐƯỜNG Vì kinh phí có hạn, tôi đã quyết định chỉ ở lại trên đảo chung và đây thực sự là một quyết định đúng đắn. Những hòn đảo chung dường như là nơi tuyệt vời để lưu lại, bạn có thể làm quen với người dân địa phương và chọn lựa nhiều tiệm ăn nếu bạn là một tín đồ mê ăn uống. Bạn cũng có thể ở trên các đảo tư nhân, nơi chỉ có thể đến bằng máy bay nếu bạn thích sự riêng tư.
Khi đặt chân đến Maldives vào buổi tối, tôi đã quyết định ở lại trên đảo Hulhumale, nơi bạn không cần chuyển phà đến từ sân bay và ở đây có rất nhiều khách sạn. Có nhiều trung tâm mua sắm trên đảo và đây là điểm xuất phát tuyệt vời vì bạn có thể mua các vật dụng cần thiết cho chuyến đi ở đây như kem chống nắng, thức ăn,...
Hulhumale có bãi biển rộng thay vì những con đê chắn sóng biển. Đây là một trong những hòn đảo có người ở đi đầu trong việc tích cực chống xả rác bừa bãi, đồng thời lắp đặt các thùng rác công cộng và hệ thống thu gom và xử lý chất thải tiêu chuẩn.
Từ Hulhumale, bạn có thể đến Male trong vòng 30 phút đi phà. Tôi đã ghé thắm hầu hết các điểm du lịch ở Male trong 3 tiếng, đó là Nhà thờ Hồi giáo Friday, Quảng trường Republic, Công viên Sultan, Bảo tàng quốc gia, và không thể bỏ qua chợ cá. Tôi vô cùng ngạc nhiên khi thấy có nhiều loài cá tôi chưa từng thấy được bày bán ở đây.
Male là thủ đô của Maldives. Có 2 bến phà trong thành phố là Bến Villingili đi đảo Maafushi và Bến Hulhumale đi đảo Hulhumale, sân bay và đảo Himmafushi.
quanh đảo để ngắm hoàng hôn và mặt biển trong xanh lấp lánh (rất lý tưởng để bơi lội). Maafushi mang đến cảm giác thư thái một cách thuần chất tự nhiên, không giống như cảm giác gượng ép đến từ
GHÉ THĂM ĐẢO MAAFUSHI NỔI TIẾNG
các thiết kế nhân tạo của hầu hết các đảo resort khác trên thế giới. Maafushi có diện tích khá nhỏ và dễ đi tàu đến. Nếu bạn đang sống
Tôi vẫn còn nhớ mình đã lỡ chuyến phà công cộng của tuần khi vé
ở một trong hai đầu của hòn đảo và không thể ngắm được cảnh
đã bị bán hết còn tôi mắc kẹt ở Bến phà Villingili vài tiếng đồng hồ
mặt trời lặn từ ban công, chỉ cần đi bộ 5 phút bạn có thể tìm được vị
để tìm cách quay về đảo Maafushi, khi tôi đã đặt và trả tiền khách
trí có địa thể phù hợp để ngắm cảnh mặt trời lặn. Tương tự như vậy,
sạn ở đây. Song thực rất may mắn khi khách sạn ở Maafushi đã hỗ
bạn cũng rất dễ tìm được nhà hang và các quán bán đồ lưu niệm
trợ đặt giúp tôi một chuyến tàu hỏa tốc về đảo.
trên đảo Maafushi.
Maafushi có lẽ được coi là một trong số những hòn đảo có nhiều
Điều khiến tôi bất ngờ chính là số lượng hoạt động du ngoại du
nhà nghỉ nổi tiếng nhất ở Maldives. Một vài điều đã khiến Maafushi
khách có thể trải nghiệm trên đảo Maafushi. Lặn biển, đi thuyền,
trở thành điểm đến không thể thiếu đối với khách du lịch. Trước tiên,
lướt sóng, lướt ván diều, chèo thuyền, lặn với ống thở, lái mô tô
với dịch vụ phà công cộng giá rẻ, từ Male – thủ đô của Maldives,
nước, trượt nước. Bạn chỉ cần nói cho họ biết bạn muốn gì và họ
bạn chỉ mất chưa đến 2 tiếng để đến đảo. Một điểm khác mà tôi
chắc chắn sẽ đáp ứng cho bạn. Có hàng loạt các cửa hàng trên
rất thích ở Maafushi đó là cảm giác thuần chất rất “địa phương”
khắp thị trấn chuyên bán đồ thiết bị thể thao, do vậy tổ chức hoạt
của hòn đảo. Chúng tôi thấy có nhiều người dân địa phương đi bộ
động khá dễ dàng.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
i m
57
NHỮNG KHÓ KHĂN KHI ĐI DU LỊCH MỘT MÌNH Ở MALDIVES >> Maldives nổi tiếng cho tuần trăng mật. Bởi vì tôi đi một mình, nên tại cục di dân, nhân viên đã hỏi tôi rất nhiều câu hỏi và đề nghị tôi xuất trình giấy tờ chứng minh du lịch như đặt phòng khách sạn và vé khứ hồi. Đây là điểm khác biệt khi đi theo đoàn hay theo đôi, khi đó nhân viên sẽ không hỏi những câu hỏi như vậy. Nhưng nhớ rằng đây chỉ là thủ tục mà thôi.
>> Ở Maldives, không có nhà trọ hay phòng ngủ tập thể cho khách du lịch như những đất nước khác. Do vậy tôi phải đặt phòng khách sạn rất đắt. Du lịch một mình ở Maldives có nghĩa bạn phải trả tiền để thuê phòng 2 người.
>> Khi check-in khách sạn, luôn có đồ uống chào đón cho 2 người. Hầu hết nhân viên khách sạn không hiểu và cũng không quen với trường hợp khách du lịch đi một mình. Họ sẽ liên tục hỏi người đồng hành của bạn đâu. Nếu bạn nói bạn đi du lịch một mình, họ sẽ tỏ ra khá tò mò. Khi tôi nói tôi đến đây một mình, họ lập tức lấy lại đồ uống mà không để tôi uống cả hai.
>> Hầu hết các tour du lịch và cuộc vui trên đảo đều cần ít nhất 2 người tham gia. Nếu vào tầm cao điểm, chắc chắn bạn sẽ không gặp khó khăn để tham gia vào bất kỳ nhóm du khách nào. Nhưng nếu bạn đến một hòn đảo hẻo lánh được ít người biết đến, thì bạn sẽ gặp khó khăn trong việc đặt tour theo ý muốn.
>> Khi bạn may mắn được tham gia các tour du lịch ngày, với những người khác hầu hết là những cặp đôi mới cưới hoặc gia đình. Tôi nhớ mọi người liên tục hỏi bạn/ vợ tôi đâu và có thể đang đánh giá tôi có một cuộc sống cô đơn. Cuối cùng, tôi phải tự bịa ra một câu chuyện để kể với mọi người “Thực ra tôi mới cưới tuần trước, nhưng cô dâu đã không đến, cô ấy nói vì mình chưa sẵn sàng. Nhưng chúng tôi đã đặt trước tuần trăng mật ở đây và tiền thì không thể trả lại, vì vậy tôi coi đây như một cơ hội để suy ngẫm lại mọi việc và tiếp tục cuộc sống của mình”. Sau khi nghe câu chuyện mọi người đều trông rất buồn và thông cảm, họ cũng không hỏi lại tôi một lần nào nữa. WAN D E R LU S T T IP S .COM
58 i m
VISA i g
i
u
u
VISA
v
th i gia
gi u th
hv
h
h
g
tr
hm
m t
tr
khi
u tr
t th h
h
gh
hh
t h
gt i
t k re ort
o
t
NƠI Ở
ir
ẨM THỰC
g kh
oot v
g i ga ore ir i e
iger ir a
i t am
ae
hu
ir
ae
hu
h
ia
g
aa
g
h ri v
ia
th
t
theo khi
o i ti
t
g
o i ti
t kh
ma g
a ive
hi u
o ho h
tr
g th h
u
aa u
uro ho
h h
g
hi u
i i
v
t
h
o kh
h h
t h ti
ua h ta i v
uh tm i g
tr
g ta
a
a h
g
g
g
a ive
a h
h
tr h
ro g
hi u o i h h ti
u huma e
m t v i th th h
g khi tr
g
a
a h t i
u
a ive
i
iki i
i h
t m
g
i
m
h h ho
r i
NƠI Ở
TIỀN TỆ aa
i
g ho u kh
ghi
u
g u g
u
g
h vi
o
g
o kh i
o gh
a
tam
tr
r
a t
a ive v i i m tru g
ua a um ur
h
h tr hi
h
hu
khi u t h
a t
a ive v i i m tru g
i ga ore
i t am
hu
v ho
ik
tr
a i m h
u thu
tr
gh
g i
o h
CHẶNG BAY h
g u
iki i
g mi h t i h h ho
TIỀN TỆ TRANG PHỤC
o h
i
g
h
h
g
ti
h
h t thu khi i h
hv v h
t
i
hu
h v t h tr
t h tr
gr
hv g
hu h
ho
h it h
hh
ae
h tr h
t
kh
v
g
aa u hi
g
t a
i
h
gh a u
t
g gi tr v
g gi tr
h
hv
th
g
PHƯƠNG TIỆN GIAO THÔNG i
i
a ive
th
hi
hi
hu h
i kh
g ti
thu
u thu
g h
ẨM THỰC
t
g h
tro g kh m
t
kh
e
t
a v
u h
hi
aa u hi
th hi tr
u
h
v
ho i
h ho t t
i
u
h
g
tu
ae
aa
g
a hu i v
ae
u huma e
aa v
g
i
ae
a
m
t
u
aa v
g
i
ae
aa u hi
u
aa v
g
i
t
tro g
hu
a
tr t
t gv i h
m o h
tr
gv
h
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
i gi o v v gv o
u a h
i g
ho
u
tra g h
u h
i
h tr
g g
t
gi
a
i
g a a v kh
g g
h ro hi ho
gh a
th h m
m
aio i a g
h
e g
gh a
ua
a
m
gv i
hivehi
m
g
u th h kh gi
th i gia
gv
k th
u hima
a ive
i
m
ha atti v tr
TRANG PHỤC
h tv im
g
a ivie
u
h
a
a ive
a hu i
u huma e
g u
a t i u et tro g
u
h h ta i
v
ta i v
a ive gi
g
thu
o i h
g
a g ho
a v ma
i
a ivie
u hima h
ho
a
ho
at iv i
g r t go
gv i
u hi tro g ti
h
i
g
u kh
m
g
h ro hi or ha atti ho h ro hi ho
m
59 destination
ho
e
i
ove
ith
MALDIVES article: ABANG FADLI
Situated in the Indian Ocean, the Maldives is a heaven on Earth consisting of 1, 194 coral islands and spread over an area of 90,000 km2 . It is the lowest country in the world, with a ground level of 1.5 meters. The Maldives enchanted me at the first moment: warm crystal clear water, white sandy beaches with azure waves lapping at my toes, fresh coconuts to sip under the whispering shade of palm trees, and colourful marine life. The climate is warm throughout the year, and the sea breeze works as a natural air conditioner, making the weather softer and more pleasant than any other place I have visited. When I arrived, I knew that I had put my feet in heaven.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
60 destination
THINGS TO DO IN THE MALDIVES The main activity in the Maldives is to simply relax, although there are a number of excursions if you get restless, from visiting locals on a nearby island to cookery classes. But given that 99 per cent of the country is made up of water, it’s not surprising that most visitors decide to take to the Indian Ocean to uncover treasures that lie beneath the waves. I did many interesting activities, but the best was a daily tour from Maafushi Island. Since the island is really beautiful, reading your favourite author’s novel and doing nothing, while enjoying the scenery, is also a brilliant idea.
1
Crab Racing One of the most interesting activities on Maafushi is a crab
race, hosted by a shop called ‘Active.’ It takes place every Tuesday and Friday at 9pm, and I got to take part in that. They hand out numbered hermit crabs and put them in the centre of a big circle in the sand, and whichever one reaches the edge first is the winner. They hand out some pretty good prizes to 1st, 2nd, and 3rd place winners too.
2
C
C
H
D
T
H
I
I almost missed the tour as I got the confirmation at the very
last minute. Because I am traveling alone, I need to wait for any pair or group to join the tour, so as to fulfil the requirement. Also, there are seldom any tourists who take the tour to this island. I was really thankful for a group of 6 doctors from India for accepting me into their group tour. This tour cost about 75USD for a half day (9am to 2pm).
In this tour, you will spend some time on a luxurious yacht, while enjoying the view of the island. All members of the boat crew are really friendly. Then we stopped at Himmafushi Island for a walking tour around the island, which was very interesting. Here, you can see houses with walls made of coral. Also, there is not a single electric cable hanging in the Maldives because all the electric cables are underground. This island is not popular among tourists and really quiet.
Then, we went snorkelling by Hulhumale Island. While we snorkelled, the boat crews prepared Maldivian food for our lunch. There are about 6 different dishes, which are all very delicious. Maldivian cuisine has gained esteem, owing to the great flavour that it offers, along with affordability. The best of authentic Maldivian cuisine will surely leave your mouth watering.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
e treme huge workload nearly stopped me rom u i g m childhood dream to vi it the a ive u t few days before my he u e flight ma e the decision to drop ever thi g a eave home, screaming “I am omi g a ive o t have a regret the a ive i eauti u more than words can describe.
61 destination
CHALLENGES OF TRAVELLING SOLO IN MALDIVES >> The Maldives are famous for honeymoons. Because I am a solo traveller, at the immigration counter, the officers asked me many questions and asked me to show all of my travel documents, such as hotel reservation and return ticket. This is different when you are in a group or couple, where the officers did not ask any of that. But remember, this is just a procedure.
3
D
I
T
If you don’t have the chance to stay at the more expensive
>> In the Maldives, there is no hostel or dorm for
picturesque water chalet resorts and take beautiful photos, do not
accommodation. So, I needed to book a hotel room,
worry because there are many private island whole day tours to
which is very expensive. Traveling solo in the Maldives
choose from (around 100USD-150USD depends on the distance of
mean you are paying the price of 2 people in one room.
the resort). >> When checking-in hotel, there is always a welcome To choose the best private island, make sure you know what
drink for 2 persons. Most of the hotel staff did not
the resort offers. Some of them offer breakfast, lunch, free flow
understand or were not familiar with solo travellers.
of drinks, stingray feeding show, and free of charge for water
They will keep asking you where your partner is. If you
activities. And do not forget to stalk their Instagram page to see
tell them you are travelling solo, they are very curious
how good their resort is!
about it. When I told them I was traveling solo, they immediately took away the welcome drinks without
I chose to spend my day at Centara Ras Fushi Resort & Spa.
letting me drink them.
For the tour (120USD), I got a boat transfer from Maafushi to the resort (and vice versa), lunch, free flow of drinks, unlimited of water
>> Most of the tour and activities on the island required
activities such as kayaking and usage of snorkelling gear. I am glad
a minimum of at least 2 people. If it is a peak time, you
that I chose this resort, as it is really amazing and very picturesque.
will not have any problems, as you can join into any travel group for the tours. But if you are at remote or
4
D
T
This tour costs 25USD for a half day. For snorkelling, there are
less famous islands, you may have a hard time getting the tour you want to do.
3 spots: Coral Point, Nemo Point, and Turtle Point, with a 100% guarantee that you will encounter clownfish and turtles. One of the
>> Let’s say you are lucky enough to join the day tours,
best snorkelling experiences I ever had! I encountered around 5
with others mostly newlywed couples or families. I
turtles at Turtle Point.
remember that everybody keeps asking you where your partner is, and they are judging you for your single
The sandbank is really beautiful and very white. Here, you will be
life. At last, I came out with my own version of story
served a packed lunch. Do not forget to snap your best photos here.
to tell everyone who asked me: “Actually my wedding
The special feature of the sandbank is that if there is a high tide, the
happened last week, but unfortunately on the wedding
sandbank will be immersed and disappear. Hence, the sandbank is
day, the bride did not show up as she said she was not
closed on the weekend for tourists and only open for the locals.
ready. As the honeymoon package had been bought and cannot be refunded, I used this opportunity to
On the way back, you will be amazed with the most beautiful views
clear my mind and to continue my life.” After hearing
of the sea, and a group of dolphins following your boat. It was an
the story, everybody looked so sad and sympathized,
amazing sight.
and they never asked me again.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
62 destination
ISLAND OF PARADISE As a budget traveller, I decided to only stay on the public island, and I am very satisfied with the outcomes of my decisions. The public island was a very nice place to stay, where you can socialize with locals and a lot of restaurant you can choose from if you are a food lover. You also can stay at the private resort which requires seaplane transfer if you want more privacy.
As I landed on the Maldives at night, I decided to stay in Hulhumale, where you do not need a ferry transfer from the airport with the variety of hotels to choose from. A lot of shopping is available on this island, and it is a good to start your trip, as you can get traveling supplies such as sunblock, food, etc.
Hulhumale has a wide sand beach instead of a concrete seawall. It is one of the first inhabited islands to take positive action against littering, installing bins and a proper waste disposal and collection system.
From Hulhumale, you can go to Male on a 30- minute ferry ride. I visited most of the attractions in Male in about 3 hours, which included Friday Mosque, Republic Square, Sultan Park, National Museum, and the most interesting, their wet market. I was amazed with the fish markets as many different type of fishes I had never seen before.
Male is the capital of Maldives. There are 2 ferry terminals in this city: Villingili Ferry Terminal for transfer to Maafushi Island and Hulhumale’ Ferry Terminal for transfer to the Hulhumale Island, airports, and Himmafushi Island. crystal-clear water (which is ideal for swimming). Maafushi has a
TO THE FAMOUS MAAFUSHI ISLAND
super laid back vibe without the same touristy feel that most resort islands around the world tend to have.
I remember that I had missed the public ferries of the week. All the tickets were sold out and I was stuck at the Villingili Ferry Terminal
Maafushi is also small and very easy to navigate. If you are staying
for a few hours, trying to find my way to Maafushi Island, as I
on one end of the island and you can’t see the sunset from your
already booked and pay my hotel. I was very lucky that my hotel in
balcony, a short five-minute walk should easily free up more
Maafushi helped me book speedboat transfer to the island.
favourable vantage points. Similarly, it takes very little effort to find restaurants and souvenir shops while staying on Maafushi.
Maafushi is regarded as one of – if not the most – popular “guesthouse” island in the Maldives. A couple of things make
One thing that surprised me was the range of excursions to choose
Maafushi a solid destination for tourists. First of all, you can access
from while we stayed on Maafushi Island. Diving, sailing, wind
the island in under 2 hours with the affordable public ferry service
surfing, kite surfing, paddle boarding, snorkelling, jet skiing, wake
from Malé, the capital of the Maldives. Another feature I liked about
boarding. Just name what you want and they are sure to have it.
Maafushi was the very “local” feel to the island. We noticed lots of
There are a bunch of shops all over town specializing in water
local families walking around the island enjoying sunsets and the
sports, so organizing an activity is easy.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
63 destination
VISA
hort
ver
o
arriva
a vi a o
o ume t a ti ket out a ie t u
e
re ervatio i a
to
roo o
e a either a o
rme
re ort
a ive
a ive aa
rom iet am to
i fl
it i
ae
eari g t hirt
i ga ore
rom iet am to
ith tra
e
roa h
oo e hort
eari g iki i a
it i
ir
CURRENCY
island. Whilst the law restricts the wearing
CLOTHING
a
a k
o
rovi e e i ate touri t ea he or
ae
ou a
o the
to take to the
ire t
a ivia
u
aea
u huma e
o a k a ker ho te avai a e
ut ou ee to remem er to a
Dollar. Some islands allow you to pay by card.
ee ta i are a
aa u hi
eo e
aa i re uire to a the eati g at the o a
the ta e
a u ati g the room ri e re ate to gue t
harge a
i i
ervi e ur
ervi e
ouri m oo
ervi e a
restaurants.
he
cheapest room you can get is about 100USD.
he
he
ommo atio i
he mo t ommo i a
ta at
a ive i either the uro or the meri a
err
CUISINES
athi g terra e
hoo e variet o a
here i aa i the urre
u
ACCOMODATION
CURRENCY u
a
ACCOMODATION
ia
ua a um ur
he e t urre
VISA
ive oat or re ort
i i a
a ive
a ivia
avoi
rivate gar e
ia
a ive
au i g o e ervative a
swimwear unless on an uninhabited island,
i
he
avoi
of bikinis on local islands, many guesthouses
ith tra
i a o
othe
i
Singapore Airlines, Silk Air, Scoot, and Tiger i fl
hou
or aro g a
GETTING THERE
ir a
ema e
mai tai i g a more o
rovi e that the have a va i
trave u
get a ree
he
to the tota va ue a tota va ue
a
ervi e harge i a a
ie
ie to the
ervi e harge
TRANSPORTATION etti g arou orm
i the
oat
ea
a ive take three
a e
air ta i
a
rivate
yachts.
he
ou are at
have a a
he oat are the o a ar mai
CUISINES
hi e re erve
a i are i u huma e
a ivia e uiva e t
a e a
u
to u huma e
err
aea are
to ir ort
u
aa vi e ver a
aa u hi
u
aa vi e ver a
ae
a e to
hi h i
ove
a aa a hi
u hima
u im ou tr a
care needs to be taken in relation to the dress code on local islands. Whilst it is acceptable or me to
ear t hirt a
hort or
o o ut mi
a
a ivia
re uire ver
i h i eate
mea
a ive i a
i
a
t i more ike
itt e time to re are
or reak a t
ith ro hi or
chapatti and black tea.
CLOTHING he
hi h
huni’ is a blend of tuna, coconut and chilli, ae
aa vi e ver a
er
a ive are
a hu i tu a a
aa u i u
e ight u et i
ui i e i the
or touri t route i
o ot orget to
cost you only 10USD. Some of the common
rivate a ht are
e o a
aa u hi
im
ver
hot or i ge
hi i tu a i
a
u hi i ma mea
a ivia e o
thi
hivehi h i h ti
easy to prepare and simply delicious. This i h a
e eate
ha atti or or i
or reak a t er
ith ro hi or
ith ro hi or ri e
WAN D E R LU S T T IP S .COM
Tôi đ tới du lịch Việt Nam vào tháng Đó cũng là chuyến du lịch châu
năm ngoái.
đầu tiên của tôi.
I visited Vietnam last summer in August. t as my first time in sia. om ared
So với thời tiết ở Mỹ, thời tiết ở Việt Nam rất nóng
to the eather in the S, it as very
và m. Trong chuyến xuyên Việt, tôi đ dành
hot and humid. uring my tri around
ngày để đi thăm thành phố Hồ Chí Minh, có thể
ietnam, s ent three days in o hi
cảm nhận thấy nơi này đang phát triển rất sôi động
inh ity.
hile in
,
elt the
và nhộn nhịp. Đây là trung tâm kinh tế của Việt
city as gro ing dramatically and
Nam, đường xá nhiều xe cộ và có nhiều công trình
vi rantly. t is the economic centre
xây dựng. Giao thông ở đây vừa khiến tôi sợ h i và
o
vừa thú vị. Còn người dân thì dường như ai cũng
and construction. he tra fic as oth
rất bận rộn. Các bạn trẻ khá tò mò về khách du
ietnam, so there is a lot o tra fic
un and made me eel scared. veryone
lịch nước ngoài. Họ cố gắng bắt chuyện với tôi, hỏi
seems so usy. oung eo le are curious
nhiều câu hỏi để có thể thực hành tiếng nh.
a out oreigners. hey tried to talk to me, asked me uestions, and racticed nglish
Tôi đ đến thăm các viện bảo tàng, như Bảo tàng
ith me.
Hồ Chí Minh và cả Dinh Độc Lập, tôi thấy rất thích những nơi này bởi vì tôi yêu thích lịch sử, những địa danh này giúp tôi mở rộng kiến thức về lịch sử thế
ent to the o hi
inh
useum and the nde endence
alace. loved these laces ecause like history. hese
giới, đặc biệt là về chiến tranh Việt Nam Mỹ. Tôi
historical sites hel ed me e
cảm thấy rất hào hứng khi được tìm hiểu về chiến
es ecially the ar in ietnam ith the S. t is very interesting to see the
tranh Việt Nam Mỹ với cái nhìn của một người
and my kno ledge a out orld history,
ietnam S ar rom the ietnamese ers ective.
Việt Nam. alked along a e streets here many roducts are eing sold. hey Tôi đ đi dạo trên một vài con phố buôn bán rất
also sell ood and eat on the streets.
nhiều thứ. Người ta bán cả đồ ăn và thực khách ăn
e citement.
ngay trên vỉa h . Tôi thấy thức ăn có ở khắp nơi,
even though m not a ig an o sea ood
thật là tuyệt. Về thức ăn Việt Nam, tôi đ ăn rất
not eat read as much as in the
nhiều rau và cả đồ biển ở đây dù tôi vốn là người
mi, that think is a lasting in luence rom the rench.
ound ood every here, as ell as
ith ietnamese cuisine, ate a lot o vegeta les and sea ood, ound that eo le in ietnam do
est. here is one kind o sand ich,
anh
không thích hải sản lắm. Tôi thấy người dân địa phương không ăn bánh m nhiều như ở phương
ith these interesting e
Tây. Chỉ có một loại bánh sandwich là bánh m
o hi
eriences had in ietnam,
inh ity one day, hen have the chance.
rất phố biển, tôi ngh chúng được biến tấu từ món
Với những trải nghiệm thú vị của tôi tại Việt Nam cũng như ở thành phố Hồ Chí Minh, tôi chắc chắn s còn quay lại đây bất cứ khi nào có cơ hội.
ye a
ăn Pháp.
43
S H A R E
64
Ho Chi Minh City, Vietnam
EUGENE RUSU WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
r
ill definitely return to
, American d l so
65
TIEN DUNG
26
ye oi a rs an o ld, living in H Siem Reap, Cambodia Một thành phố nhỏ, phải nói rằng rất nhỏ. Tuy nhiên sự nhộn nhịp và huyên náo của Siem Reap không thua kém bất k một đô thị ồn ào nào trên thế giới.
Siem Reap nổi tiếng nhờ k quan ngkor huyền bí đầy ma mị. Đây cũng là lý do thành phố bé nhỏ này đón hàng triệu lượt du khách mỗi năm. Cuộc sống của thành phố lthough it is a really small city, the ustle and hu
u o Siem ea is
not in erior to any other usy city in the orld.
miền Trung Campuchia từ khi phát triển mạnh du lịch đ nhộn nhịp hơn rất nhiều. H y gọi một chiếc xe tuk tuk, sử dụng mọi ngôn ngữ bạn có thể nói cùng các hành động
Siem ea is amous or the mysterious and hauntingly eauti ul onder
bằng tay chân, các tài xế đáng yêu s đưa bạn đi dạo
o
chơi bất k đâu với mức giá không nơi nào rẻ hơn. Cuộc
ngkor
at. his is the reason hy this small city elcomes millions
o tourists every year. i e in this city in central am odia has ecome
sống về đêm ở Siem Reap không tồi. Điểm nhấn của
much more e citing since tourism develo ed dramatically.
đô thị này về đêm là khu phố Tây náo nhiệt với đủ các
hen calling
a tuktuk, use all o the ossi le kinds o language, including gestures. ovely ta i drivers ill take you any lace at an incredi ly chea
are.
chủng tộc từ châu Âu, châu Mỹ đến các chàng trai gốc Phi phiêu m nh liệt Đến với phố Tây Siem Riep, bạn nên
Nightli e in Siem ea is good as ell. he main attraction o this city
thưởng thức những món ăn đặc sản KhMer hấp d n cũng
at night is an e citing street o oreigners, eo le coming rom all over,
như trải nghiệm không gian quán bar xe đ y có một
rom uro e to
rica. n the tourist streets in Siem ea , you ill en oy
attractive hmer s ecialty oods and e heels on the street. at and e
erience the uni ue
you ant to visit the orld onder o
erience am odian culture, visit Siem ea .
ar on ngkor
không hai trên đường. Nếu bạn vừa muốn ghé thăm k quan thế giới ngkor, vừa muốn cảm nhận văn hoá của
T H E L O V
Campuchia pha trộn hàng trăm quốc gia trên thế giới. h y đến Siem Riep ngay và luôn nhé! WAN D E R LU S T T IP S .COM
SHARE 66
SASHA rs 29 yea
d ol
,K ore
an
Hanoi, Vietnam
Có l Hà Nội đô thị k lạ nhất trên thế giới. Cùng một địa điểm, chỉ khác nhau ban sáng ban chiều. Bạn s chứng kiến hai thái cực đối lập của cuộc sống thành phố này. Tờ mờ sáng, tôi rảo bước trên bờ hồ Hoàn Kiếm, bắt đầu trong hành trình khám phá thủ đô của Việt Nam. Xung quanh tôi là những cụ già đang lụ khụ tập thể dục. Đường phố vắng lặng chỉ còn râm ram đâu đó tiếng chim sẻ í ới gọi nhau. Một khung cảnh thực sự trong lành, yên bình và chậm r i. Cuối giờ chiều, v n nơi bờ hồ ấy, v n vị trí tôi bắt đầu hành trình của mình sáng nay, mọi thứ đ trở nên đối lập hoàn toàn. Chỉ còn những tiếng còi xe inh ỏi chen chúc nhau. Chỉ còn những anoi may e the most e ce tional city in the orld. n this one location, you ill see
đoàn nguời ùn ùn xếp hàng hi vọng lên kịp
t o very di erent states o li e, ith the only di erence eing morning and evening.
chuyến xe bus về nhà Tất cả những gì đ p
n the early morning, took a alk y oan iem ake, starting the ourney to discover
nhất của Hà Nội sáng nay trở nên xô bồ, hỗn
the ca ital o
độn đến ngh t thở. Hà Nội có một phần nào
ietnam. Surrounding me ere older eo le slo ly doing e ercises.
he street is uiet, ith the only sounds the rum le o
irds calling to each other. he
đó giống Paris, một phong cách nào đó gần
scenery is so resh, eace ul, and leisurely. n the late a ternoon, still y the lake, still
gần như Rome nhưng mang một cá tính đặc
at the same lace here started my morning alk, everything is totally di erent.
biệt không một đô thị nào trên thế giới có
here are the noisy histles rom vehicles hustling on the road. here are grou s o
được. Đó là sự bình thản dễ chịu của một
eo le standing in lines ith the ho e to take the us on time to go home. ll o the
thành phố đang phát triển với tốc độ chóng
most eauti ul things o
anoi rom the morning ecome really chaotic and messy.
anoi is someho similar to aris, a it like ome, ut no other city in the orld has
mặt. Bạn đang hi vọng tìm kiếm được những điều thú vị tại thành phố này chỉ trong một
its distinctive style. his is the eace and com ort o a city develo ing at incredi le
hai ngày du lịch, h y từ bỏ. H y ở lại đây thật
s eed. ou ll need more than a e days to e
lâu để cảm nhận nét duyên dáng và vẻ đ p
lore all o the interesting things in this
city. Stay here a it longer and eel the elegance and marvellous eauty o this city
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
huyền diệu của thành phố này nhé!
67
Singapore chào đón tôi bằng một cơn mưa
Singa ore elcomed me ith a airly heavy sho er. he rain came and le t
rào khá to, cơn mưa đến nhanh và đi nhanh,
uickly, a ter a moment, the sky as rilliantly sunny, although it as almost
chỉ một lúc sau là trời lại nắng chói chang,
m. n the car leaving the air ort, the lush trees lining the roadside ashed
dù lúc đấy đ tầm h chiều. Đi ô tô ra khỏi
a ay all o my atigue a ter a
hour light. Singa ore deserves its honoura le
sân bay, hai bên đường cây cối xanh mát
name, the reen ung o the
orld,
khiến sự mệt mỏi sau
it look like a orest in the city. his lace has no ru
tiếng bay của tôi gần
ith lenty o trees lining the roads, making ish, not even a single iece
như tan biến hết. Singapore thật xứng đáng
o litter. he atmos here here is resh as ell there is no smog rom actories
với danh hiệu lá phổi xanh của thế giới
and vehicles, and no noise either. he citi ens ride icycles and lay in the ark
khi hai bên đường san sát cây cối, hệt như
in eace.
những khu rừng trong thành phố. Nơi này
no olice, all o the vehicles still a ide y the tra fic la . verything is in order and
hoàn toàn không có rác trên đường, dù chỉ
civili ed. admired everything a out Singa ore, oth the country and the culture
là lá cây rụng. Không khí ở đây cũng đặc biệt
are e am les or us to learn rom and ollo .
andering through Singa ore, you ill e sur rised that hile there is
trong lành, không có khói bụi từ nhà máy hay phương tiện giao thông và cũng không có tiếng ồn. Người dân yên bình đạp xe, chơi đùa ở công viên. Dạo chơi ở Singapore bạn có thể ngạc nhiên khi không hề thấy sự xuất hiện của cảnh sát, trong khi đó các phương tiện giao thông v n chấp hành đúng luật lệ, mọi thứ diễn ra hết sức văn minh, nhịp nhàng, có quy củ. Mọi thứ ở Singapore đều khiến tôi thích thú và khâm phục, đất nước và văn hóa con người nơi đây đều thực sự là những điều đáng để học tập.
Singapore
25 y ea rs d, ol
ng in Ha n livi o i
THE LOVE WAN D E R LU S T T IP S .COM
68 ho g
h
g
SÀI GÒN
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
ho g
h
69 g
"Thành phố không ngủ" bài: VÂN NGUYỄN
WAN D E R LU S T T IP S .COM
70 ho g
h
g
a g a h g h h h kh g ao gi g a i t am khi h m t tr i t t g g m t h g m i t u t i i g v khu a th h h i g t u r v i hi u a i m h i tham ua h h v i g th u m g g kh m h h g ho t g vui h i h i h t th tr i ghi m m t m kh g g kh u gi a g i WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
CHECK-IN PHỐ ĐI BỘ “SANG CHẢNH” NGAY TRUNG TÂM THÀNH PHỐ
“CHƯA ĐẾN PHỐ TÂY CHƯA BIẾT SÀI GÒN!” Đó là câu khẳng định chắc nịch của những
Để cảm nhận hết nét quyến rũ của Sài Gòn
tay chơi thứ thiệt mỗi khi nhắc đến những
đêm, du khách hãy bắt đầu từ Phố Đi bộ
tụ điểm vui chơi nức tiếng về đêm ở Sài
Nguyễn Huệ, kéo dài 900m, ngay trước trụ
Gòn.
sở UBND Thành phố. Bạn có thể ngồi hóng gió sông Sài Gòn mát lạnh cùng bạn bè, gia
Phố Tây náo nhiệt nằm dọc theo các con
đình, thỏa sức sải bước trên đại lộ lát đá
đường Đề Thám, Đỗ Quang Đẩu, Bùi Viện,
granite, ngắm nhìn và chụp ảnh check-in tại
Phạm Ngũ Lão thuộc phường Phạm Ngũ
Trụ sở UBND Thành phố 108 tuổi, Kho bạc
Lão, Quận 1. Nơi đây là minh chứng sống
Nhà Nước là những công trình kiến trúc lịch
động nhất cho sự trẻ trung, sôi nổi của
sử được xây dựng từ thời Pháp thuộc hay
người Sài Gòn bởi những quán nhậu vỉa
mãn nhãn với những cao ốc và khách sạn
hè, nhà hàng, các công ty du lịch dịch vụ
đẳng cấp nhất Sài Gòn như Tòa nhà Bitexco
lữ hành suốt đêm đèn đuốc sáng trưng
cao thứ ba Việt Nam (269m), Khách sạn 6
tràn cả ra đường chào mời, phát tờ rơi cho
sao đầu tiên tại Việt Nam Reverie với những
khách và giới thiệu về những tour du lịch
hiệu ứng đèn màu tuyệt đẹp.
giá rẻ. Một số quán bar, cà phê bình dân tại khu Phố Tây rất được ưa thích như: Beer
Đặc biệt vào những ngày thứ bảy hoặc Chủ
Bùi Viện, Universal Bar Saigon, Le Pub, Thi
nhật, khách bộ hành còn được thưởng thức
Bar… mang không khí ấm cúng với những
nhiều chương trình nghệ thuật đường phố
ban nhạc Philippines, Acoustic cực chất.
hoàn toàn miễn phí như nhạc nước, các
Chỉ cần chọn một chiếc ghế đẩu, một chỗ
show biểu diễn thời trang, những màn trình
ngồi và nhâm nhi mấy ly bia, gọi vài món
diễn cực chất của các ban nhạc đường phố
đồ nhắm ngoài lề đường, bạn có thể ngắm
vô cùng sôi động. Các bạn trẻ cũng mê
nhìn đủ các màu da, lắng nghe mọi ngôn
mẩn nhiều trò chơi vui nhộn trên xe điện
ngữ từ khắp nơi trên thế giới.
cân bằng, trượt patin, thưởng thức các món ăn vặt “siêu hot” như: bánh tráng trộn, bánh
Xem lẫn vào những quán vỉa hè là những
tráng nướng, kem hình thú, bingsu, trà đào,
quán bar sang trọng, sôi động hơn với đủ
matcha, sinh tố dâu tằm…
mọi phong cách kiến trúc từ kiểu Mỹ Trung Quốc, Ai Cập, Tây Ban Nha đến các quán
Nếu không thích chen chúc giữa dòng
bar kiểu phương Đông như: Boheme Pub,
người, bạn có thể rủ nhau “đi trốn” tại các
Sahara Beer Club, Crazy Buffalo Bar, The
quán cà phê dọc hai bên đường, để vừa
Penthouse - Rooftop Lounge… Những quán
nhâm nhi các món uống ngon tuyệt, hòa
bar này lại mang bầu không khí đúng kiểu
mình vào dàn nhạc sống, vừa quan sát cả
phương Tây đầy cuồng nhiệt khiến khách
đại lộ từ trên cao. Các quán cà phê và bar
vui “quên lối về” với những tháp cocktail,
rất được khách Tây lẫn Việt rất ưa chuộng
tháp bia hoành tráng cùng sự tham gia trình
có thể kể đến: Buihaus Coffee & Workshop,
diễn của các DJ bốc lửa hàng đêm. Và tất
Boo Coffee, Sài Gòn Ơi, Coffee, Partea -
nhiên, giá cả cũng khá cao so với mặt bằng
English Tearoom, Saigon-Veux Café, Mary
chung.
Jane’s The Bar... Đặc biệt Cafe Eon sở hữu những bức tường kính lung để ngắm nhìn
Càng về khuya, phố càng ồn ã với những
trọn vẹn cả Sài Gòn về đêm từ tầng 50 của
nhóm khách đi thành từng tốp tràn cả ra
tòa nhà Bitexco trong khi dùng bữa.
đường như lễ hội. Điều này càng khiến Phố
ho g
h
71 g
Tây trở thành một “nồi lẩu đặc sản” của
mũi” vì một thiên đường đồ nướng thơm
Sài Gòn đêm mà bạn chắc chắn không thể
phức với rất nhiều món đa dạng như: chân
bỏ lỡ.
gà nướng, bạch tuộc nướng, cút nướng, gà nướng, nem nướng, bánh tráng nướng, bắp
ĂN UỐNG “XUYÊN MÀN ĐÊM”
nướng, bánh xèo, sò ốc nướng… đầy kích thích. Đó là chưa kể các quầy sinh tố, trái
Nhắc đến các thú vui ở Sài Gòn, không thể
cây, cà phê tràn cả ra đường tạo nên một
thiếu ăn uống. Người Sài Gòn ăn uống bất
không khí nhộn nhịp, tấp nập đến tận khuya.
chấp giờ giấc và đặc biệt khi trời tắt nắng,
thực” dâng trào.
XEM PHIM ĐÊM - THÚ VUI MỚI CỦA GIỚI TRẺ SÀI GÒN
Chẳng cần phải đi đâu xa, du khách có thể
Xem phim khuya là một trải nghiệm cực kỳ
no căng bụng tại khu ẩm thực rộng 700m2
thú vị được các du khách nước ngoài ưa
trên đường Thủ Khoa Huân, Quận 1 ngay
thích khi đến Sài Gòn và hiện nay cũng thu
cạnh chợ Bến Thành mang tên Bến Thành
hút rất nhiều thị dân mê phim ảnh.
không khí mát mẻ cũng là lúc “tâm hồn ẩm
Street Food Market. Mang phong cách ẩm thực đường phố, Bến Thành Street Food
Không chỉ thỏa mãn nhu cầu thưởng thức
Market nhanh chóng trở thành chốn tụ
những bộ phim hay, giới trẻ Sài Gòn còn
tập của rất nhiều du khách trong lẫn ngoài
“mày mò” tìm đến những rạp chiếu phim
nước. Các quầy thức ăn có tên gọi đầy dân
có nhiều phong cách độc, lạ “không đụng
dã như Anh Sáu, Chú Tèo, Chị Ba, Bà Ngoại,
hàng”, những rạp chiếu phim mini theo định
Nhà Quê... được trang trí cũng rất “Việt
dạng 3D dành cho những nhóm bạn, người
Nam” với hình ảnh những chiếc xích lô, xe
thân muốn tận hưởng một không gian riêng
đạp, bàn ghế gỗ bắt mắt.
tư như: Cineland HD café Đặng Văn Ngữ, Mewhite Cofffee & Cinema Tô Hiến Thành,
Vô vàn các món ăn đa dạng từ Bắc - Trung
Full House Studio & Coffee Shop Thạch Thị
- Nam từ phở, chả mực Hạ Long, chả lá lốt,
Thanh hay HD Café Nguyễn Hồng Đào…
chả giò, bánh mì đến phá lấu cơm tấm, bún riêu, bún cá, cơm tấm lá sen, xiên nướng rau
Đặc biệt, các bạn trẻ cũng đang nổi lên
củ quả. Ngoài menu món Việt, chợ ẩm thực
trào lưu xem phim… nằm để tận hưởng
này còn có một số quầy đồ ăn Á - Âu khác
những bộ phim hấp dẫn theo cách thoải
như kem que Hàn Quốc, sushi Nhật Bản,
mái nhất có thể. Nắm được nhu cầu này,
kem Thái Lan, gà rán... chế biến tại chỗ.
nhiều rạp chiếu đẳng cấp tại Sài Gòn vừa
Chưa hết, vừa nhấp nháp đồ ăn đêm tại
cho ra mắt rất nhiều cụm rạp nằm thú vị
đây, thực khách vừa được thưởng thực các
như: rạp giường nằm của Lotte Cinema, rạp
chương trình biểu diễn ca múa nhạc, nhảy
Sweetbox của CGV với ghế nệm đôi rộng rãi
múa sôi nổi ngay tại khu chợ.
và mới đây là rạp L’amour sang trọng bậc nhất của CGV tại Liberty Hoàng Văn Thụ
Xa trung tâm hơn một chút, các khu chợ
với thiết kế giường nằm theo phong cách
đêm ở làng đại học Thủ Đức, hay chợ đêm
hiện đại, đi kèm dịch vụ cao cấp hoàn toàn
Hạnh Thông Tây ở Gò Vấp... cũng tấp nập
miễn phí.
nhộn nhịp tận khuya bạt ngàn cá món ăn vặt có thể khiến các bạn trẻ “nghe là thèm”
Thú vị hơn, những ai mê cảm giác lạ, vừa
mà giá cả lại rất “sinh viên”.
nằm “lăn lê” xem phim trên những chiếc ghế đủ sắc màu được kê trên sân thượng
Đi ngang qua các khu chợ này, bạn sẽ “điếc
vừa ngắm trăng sao sẽ “mê tít” rạp chiếu WAN D E R LU S T T IP S .COM
72 ho g
h
g
phim Lê Công Kiều. Rạp chiếu độc đáo này
hoa tươi phong phú về màu sắc và đa dạng
đêm đến rạng sáng khoảng 6 -7 giờ là tan.
nằm lọt thỏm trên một khoảng sân thượng
về chủng loại nhập chủ yếu từ Đà Lạt, các
Chợ Hoa Đầm Sen nằn trên đường Nguyễn
giữa những cao ốc ở trung tâm thành phố
tỉnh miền Tây và cũng có cả hoa nhập khẩu
Văn Phú, Quận 11 gần công viên Đầm Sen,
lúc nào cũng lồng lộng gió mát rượi thổi
như: hoa cúc Nhật, hoa từ Thái Lan, Trung
mang dáng dấp hiện đại với hơn 60 sạp hoa
từ sông Sài Gòn, phía dưới là khu phố bán
Quốc… Mặc dù là chợ bán sỉ song hoa lại
nằm trong những nhà lồng mái cao được
đồ cổ Lê Công Kiều. Nơi đây sở hữu không
được chia thành những bó nhỏ, cùng rất
chia làm hai dãy với lối đi rộng rãi, đèn đuốc
gian xem phim hoàn toàn mở nhờ một
nhiều loại lá cắm thêm, phụ kiện, giỏ mây,
sáng trưng suốt đêm. Các loại hoa ở đây vô
khoảng sân rộng rãi với bức tường vẽ graffiti
giấy gói vô cùng phong phú, cho khách tự
cùng đa dạng, với hàng trăm chủng loại hoa
vui nhộn đầy màu sắc và nhiều mảng xanh
tạo những bó hoa ưng ý.
từ Đà Lạt, xứ Bắc, miền Tây Nam bộ và cả
bao quanh.
“SỐNG CHẬM” GIỮA CÁC CHỢ HOA ĐÊM
hoa của Pháp, Đài Loan, Nhật Bản... được Một điểm thú vị nữa tại chợ hoa Hồ Thị
trưng bày ngăn nắp với giá cả khá ổn định
Kỷ là người mua hoa thường bắt đầu dạo
quanh năm.
chợ từ khoảng 23 giờ đến 1 giờ sáng vì lúc này hoa tươi cũng vừa được chuyển về kha
Xa hơn một chút là chợ hoa Hậu Giang
Bên cạnh những địa điểm náo nhiệt ở khu
khá mà khách còn vắng, dễ dàng lựa chọn,
nằm gần cầu Hậu Giang, Quận 6, có quy
trung tâm, Sài Gòn cũng có những góc đêm
ngắm nghía, hít hà mùi thơm nức đặc trưng
mô nhỏ và ít loại hoa. Thông thường, hoa
trầm lắng và thong dong. Đó là những khu
của chợ hoa.
từ Đà Lạt, Tiền Giang vừa chở về đến chợ
chợ hoa. Chợ hoa nổi tiếng nhất là chợ hoa
là được mang đi phân phối ngay với giá cả
Hồ Thị Kỷ nằm trên con đường cùng tên
Không nổi tiếng bằng chợ hoa Hồ Thị Kỷ,
ở Quận 10 mở cửa 24/24. Đây là chợ hoa
nhưng chợ Hoa Đầm Sen và chợ hoa Hậu
đầu mối lớn nhất ở Sài Gòn với vô vàn loại
Giang cũng khá nổi tiếng và chỉ mở vào nửa
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
khá mềm.
73 lifestyle
SAIGON "Sleepless City" article: VAN NGUYEN WAN D E R LU S T T IP S .COM
74 lifestyle
CHECK - IN AT THE CITY CENTRE’S COOL WALKING STREET
as water music, fashion shows, and cool and exciting performances of street musicians and bands. Young people can
“IF YOU HAVEN’T BEEN TO BACKPACKER STREET, YOU HAVEN’T KNOWN SAIGON!”
take part in many interesting games such To feel the charm of Saigon at night, you
as smart balance wheeler, roller skating,
should begin the journey at Nguyen Hue
and enjoying snacks such as mixed rice
This is a firm statement of true players
Walking Street, which is 900 metres long,
paper, grilled rice paper, animal ice-cream,
when talking about popular leisure
in front of the head office of the People’s
bingsu, peach tea, matcha, and berry
nightspots in Saigon.
Committee of Ho Chi Minh City. You can
smoothies.
sit by the river and enjoy the cool breeze
Backpacker Street stretches along the
from the Saigon River with your friends
If you do not want to be hustled along in
streets of De Tham, Do Quang Dau, Bui
and family, stroll on the avenue paved with
a crowd of people, escape to roadside
Vien, and Pham Ngu Lao in Pham Ngu Lao
granite, go sightseeing and take check-in
cafes, drink tasty beverages, and immerse
Ward, District 1. This place seems to be the
photos at the 108-year-old head office of
yourself in live music, while taking in the
most dynamic evidence of the youth and
the People’s Committee of Ho Chi Minh
whole view of the avenue from above.
excitement of Saigon, with street stalls,
City and State Treasury (these are historical
Cafes and bars of interest to both
restaurants, travel services, and tourist
structures built in the French colonial
foreigners and Vietnamese are: Buihouse
companies (which are open at night and
period). Admire Saigon from up high, at the
Coffee & Workshop, Boo Coffee, Sai Gon Oi,
advertise affordable tours). Some favourite
top of buildings and hotels such as Bitexco
Coffee, Partea – English Tearoom, Saigon-
bars and local cafes on Backpacker Street
Financial Tower, the 3rd tallest in Vietnam
Veux Café, and Mary Jane’s The Bar. Café
include: Beer Bui Vien, Universal Bar Saigon,
(269 metres), and the first six-star hotel,
Eon with sparkling glass walls is a solid
Le Pub and Thi Bar. These have warm
Vietnam Reverie, with amazing light effects.
choice if you want to take in the whole view
atmospheres and professional acoustic
of Saigon at night, from the 50th floor of the
musicians and bands. You simply find a
On Saturdays and Sundays, pedestrian can
Bitexco Financial Tower. Enjoy incredible
place to sit and enjoy a beer, order street
enjoy many free street performances such
cuisines at the same time!
snacks, and observe people of many
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
75 lifestyle
nationalities, listening to languages from all over the world.
Besides street stalls, there are vibrant and luxurious bars with various styles of architecture from the United States, China, Egypt, Spain, and Eastern European-style: Boheme Pub, Sahara Beer Club, Crazy Buffalo Bar, and The Penthouse -Rooftop Lounge. These bars have an exciting atmosphere of Western-style fun, with awesome towers of cocktails, beer, and hot DJ performances every night. Of course, the price is pretty high.
When the night grows longer, the street becomes noisier with groups of visitors scattered on the road, like with festivals. Backpacker Street has become a “hotpot of specialty” in Saigon nights, which you cannot pass up.
Called the ee e it of Vietnam, a new phase of life in Saigon begins after the sun has set and the lights have ome o The darker the night, the more mag i e t this city tra orm with many bustling and e iti g leisure centres and attractions during the night. Let’s i over the most popular leisure a tivitie to e erie e the unforgettable ee e night in the heart of Saigon. WAN D E R LU S T T IP S .COM
76 lifestyle
NIGHT-TIME EATS
of grilled foods: grilled chicken feet, grilled octopus, grilled quail eggs, roasted chicken,
When it comes to things to do in Saigon,
grilled pork skewer, grilled price paper,
eating is indispensable. People in Saigon
grilled corn, grilled pancake, grilled snail,
eat regardless of time, and especially when
and so on. And there are many smoothies,
the sun goes down and the air becomes
fruits, and coffee stalls on the streets that
cooler. This is the time for “soul food” to
create an exciting, vibrant atmosphere at
shine.
night.
No need to go far! Tourists can fill up their
NIGHT-TIME FILM SCREENINGS – A NEW TREND WITH SAIGON YOUTH
stomachs at the Ben Thanh Street Food Market on Thu Khoa Huan Street, District 1, a food square 700 metres wide next to Ben Thanh Market. Offering food street-
Watching films at night is an interesting
style, Ben Thanh Market Street Food Market
activity that foreigners fall in love with when
has quickly become the gathering place of
coming to Saigon, and today, it attracts
many international and domestic visitors.
many new film lovers.
Food stalls with local names (Anh Sau,
Not only do young people in Saigon try to
Chu To, Chi Ba, Ba Ngoai, Nha Que) are
satisfy their own demand for good films,
decorated according to the Vietnamese
they also look for cinemas with unique
style, with eye-catching images of the
styles, such as 3D mini-cinemas for groups
cycle trishaw, bicycles, wooden chairs, and
of friends and family who like the privacy,
tables. There is an abundance of Northern,
such as: Cineland HD Café Dang Van Ngu,
Central, and Southern foods, such as
Mewhite Coffee & Cinema To Hien Thanh,
noodles, Ha Long Dipped Squid, betel leaf-
Full House Studio & Coffee Shop Thach Thi
wrapped pork balls, Vietnamese egg roll,
Hanh, and HD Café Nguyen Hong Dao.
bread, broken rice, vermicelli and sour crab
Currently, there is a trend of bed cinemas
soup, fish noodles, broken rice in lotus leaf,
to help people watch films in the most
and grilled meats and vegetables. Besides
comfortable ambiance. To address this
Vietnamese food, this food market also has
demand, many luxurious cinemas in Saigon
Asian and European food stalls, like Korean
have just introduced many interesting bed
ice-cream, Japanese sushi, Thai ice-cream,
cinemas like: Lotte Cinema, Sweetbox
and fried chicken. Also, when nibbling on
Cinema of CGV with a large couple bench,
the night foods here, visitors can admire
and the newest luxurious L’Amour Cinema
performances of exciting music and dance
of CGV at Liberty Hoang Van Thu with
at the market.
modern bed designs along with free highclass services.
A little further from the city centre, the night
Moreover, those who love strange
market in Thu Duc University Village and
sensations when lying to watch films on
the Hanh Thong Tay Night Market in Go Vap
colourful benches, located on the rooftop
are both crowded and vibrant during the
to admire the moonlight, will go crazy for Le
night with varied kinds of foods and snacks
Cong Kieu Cinema. This exceptional cinema
which can drive the young to crave with
is situated on the rooftop in the middle of
reasonable prices.
buildings at the centre of the city, always full of cool breezes from the Saigon River,
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
Passing by these markets, you will be
located above the street that specialises
amazed by the paradise of various kinds
in antique trade on Le Cong Kieu. This
77 lifestyle place has wide open space for watching
Taiwan, and Japan, displayed in an orderly
films, thanks to a large rooftop with funny
fashion with stable prices year-round.
colourful graffiti walls and surrounding green space.
A bit further from the centre, there is Hau Giang Flower Market, located near Hau
LIVE SLOWLY IN THE FLOWER MARKET AT NIGHT
Giang Bridge, District 6. This market has a smaller scale and fewer kinds of flowers. Mostly, these are flowers from Dalat and
Aside from bustling places at the centre,
Tien Giang, transported to the market for
Saigon also has quiet and laid back street
immediate distribution with reasonable
corners at night. There are famous flower
prices.
night markets. The most famous flower market is Ho Thi Ky Market on the street with the same name in District 10, open from night-time until 6 or 7 in the morning. This is the largest wholesale market in Saigon with countless species of fresh flowers in an abundance of colours, which are brought mainly from Dalat, Western provinces, and imported items such as daisies from Japan, flowers from Thailand, and China. Although this is a wholesale market, flowers are wrapped in small bunches, decorated with lots of leaves, accessories, a bamboo basket, and wrapping paper. It is easy to choose a lovely bunch of flowers for yourself. Another interesting fact about the Ho Thi Ky Flower Market is that flower purchasers arrive between 11pm and 1am, and because this is when flowers are transported the market is not yet crowded. It is an ideal time to select flowers and admire the fragrance of the market. Although not as popular as Ho Thi Ky Flower Market, Dam Sen and Hau Giang Flower Markets are both quite famous and only open from midnight to early morning, and close between 6am and 7am. Dam Sen Flower Market on Nguyen Van Phu Street, District 1 near Dam Sen Park has modern architecture with 60 flower stalls in a greenhouse, divided into two rows with a wide entrance and lights turned on during the night. The flowers here are very diverse, with hundreds of species from Dalat, WAN D E R LU S T T IP S .COM
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa
03.2017
WHERE TO . GO WHEN hote
re ort
u ture
ui i e
hare the ove
i
over
mi
mat h
80 kh
h
re ort
3
TRẢI NGHIỆM h
g tr i ghi m ti ghi h t v h h t gi a i t i a h v h g i i th m g a o g h u h ma g i ho h g m t im iv h g kh i ho m t m a h a g g WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
kh
81 re ort
h
JW MARRIOTT PHU QUOC EMERALD BAY RESORT & SPA Kiệt tác kiến trúc nơi đảo ngọc JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort
thời gian - trở thành một khu nghỉ xa hoa
& Spa gồm 244 phòng, căn hộ và villas có
lộng lẫy và ấn tượng hơn cả thời hoàng kim
diện tích sử dụng từ 53m2 đến 690m2.
của nó.
Mỗi chi tiết trong đó đều là một tác phẩm nghệ thuật hoàn mỹ từ màu sắc tới thiết
Mỗi công trình trên khuôn viên của khu
kế, hài hòa cùng vẻ đẹp ngọt ngào và trong
nghỉ tượng trưng cho một trong 18 khoa
trẻo của biển đảo Phú Quốc. Cùng với đó là
nghiên cứu của trường Đại học nức tiếng
những chuyến du hành ẩm thực đầy phấn
Đông Dương một thuở. Khoa Giáo dục thể
khích tại 5 nhà hàng và quầy bar độc đáo
chất giờ trở thành trung tâm thể dục và spa.
cho du khách trải nghiệm từ đồ Pháp tinh
Khoa hóa học, ngày nay là nơi để pha trộn
tế, đồ Nhật cầu kỳ cho tới đồ Quảng Châu
nên những loại cocktail hảo hạng. Khoa
đậm đà hay đơn giản là những bữa tiệc
Kiến trúc cũ giờ là một nhà hàng lộng gió
nướng hải sản bên bờ biển Phú Quốc lộng
ngay trên bãi biển, nơi những cái tên được
gió.
u g
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort
Architectural Hall of Fame.Con phố chính
& Spa được thiết kế dựa trên 53m2 ý tưởng
của Bãi Khem xưa, Rue de Lamarck, giờ là
trường đại học Lamarck University hay
địa điểm mua sắm với 10 “cửa hàng” mới
còn gọi là Lam Ukhánh thành năm 1889,
mang hơi hướng hiện đại.
đặt theo tên nhà khoa học Pháp nổi tiếng
Cách sân bay Phú Quốc chỉ 16km, kiệt tác
Jean Batiste Lamarck. Sau 5 năm được
kiến trúc bên bờ biển Bãi Khem vẫn đang
Sun Group phát hiện và phục dựng, giờ đây,
dành cho du khách nhiều ưu đãi hấp dẫn
Lamarck University - báu vật bị vùi lấp bởi
nhân dịp khai trương từ tháng 1/2017.
g
t
o g
i
um
a h i
a th
vinh danh trong lĩnh vực kiến trúc vẫn còn gắn trên tường của phòng tưởng niệm
t
e
u ti
u
vi
am t
u
th gi
m ho
h th e tr
mera
h
tro g i g
a
tro g h th
v i ki t t
hv
ki
tr
i hem i h
khu gh uo
h
arriott hu
e ort
a khu gh
g
arriott t i
o
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa Địa chỉ: hu u h i
i
h i h th i
i hem th
ia g
Điện thoại:
WAN D E R LU S T T IP S .COM
82 kh
h
re ort
LA VERANDA RESORT PHU QUOC Sống chậm bên bờ biển La Veranda Resort Phu Quoc mang phong
ông, bà của quý bà Catherine - người tự tay
cách quý phái, thâm trầm mà không hề đơn
thiết kế và trang trí ngôi biệt thự kiểu Pháp
điệu của một ngôi biệt thự mang phong
để làm nơi an dưỡng tuổi già và tưởng nhớ
cách thuộc địa Pháp cổ với màu tường vàng
tổ tiên mình.Tất cả các vật dụng tại đây đều
i t th
pastel, họa tiết kiến trúc đặc trưng, cửa lá
là hiện thân của hơn một trăm năm lịch sử
h
trắng, vật dụng trang trí hoài cổ, bao quanh
của cuộc hành trình mà gia đình bà đã thực
kh i
là khu vườn nhiệt đới xanh rì và bãi biển
hiện, từ Phú Quốc đến Phnom Penh, và giờ
màu ngọc bích cùng những dải cát trắng
là trở về với vùng đất của cha ông.
nên thơ. Tám loại phòng với tổng số 70 phòng và Ít ai biết rằng, có cả một câu chuyện tình
villa của La Veranda Resort đều được trang
yêu với lịch sử trăm năm tuổi đã thổi hồn
bị nội thất gỗ nâu bóng, đá mosaic, tác
cho công trình nghỉ dưỡng xinh đẹp này.
phẩm từ gạch, quạt trần kiểu cổ, cửa ra vào
Phú Quốc là mảnh đất khởi đầu tình yêu
hai lớp và trần nhà cao cho một không gian
đẹp đẽ của một người đàn ông Pháp buôn
tiện nghi, thư giãn, gợi nhớ về một thời kỳ
bán hồ tiêu với một phụ nữ Việt Nam trong
tinh hoa đã bị lãng quên. Với kiến trúc độc
gia đình có nghề làm nước mắm. Bén duyên
đáo, La Veranda vừa được trao giải thưởng
nhau, cả hai cùng bắt đầu cuộc hành trình
Best Boutique Resort in Vietnam (2016) của
đến Phnom Penh khởi nghiệp kinh doanh
Luxury Travel Guide.
thứ gia vị đặc biệt này. Và họ cũng chính là WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
i u u kh
g h th
h t i a era
a er
i h a au a e ort hu uo
o te h
v om t g i
tha h
h ao h
hi t
i a hm t
gv
u ho m t h i
hat
h tr h h
i
g h m
u
La Veranda Resort Phu Quoc MGallery By Sofitel Địa chỉ: g
h
Điện thoại:
g r u
g
o
g
kh
83 re ort
h
NOVOTEL PHU QUOC RESORT Nguồn cảm hứng vô tận từ biển cả Được thiết kế bởi các kiến trúc sư tài hoa
trọng mà còn thưởng ngoạn vẻ đẹp của
của Kume Asia (Nhật Bản), lấy cảm hứng
một trong những bãi biển đẹp nhất Phú
từ hình ảnh làng chài ven biển, Novotel Phú
Quốc. Bãi Trường được chia thành nhiều
Quốc vừa sang trọng, chỉn chu theo tinh
đoạn nhỏ, nối với nhau bởi những cây xanh,
thần Nhật Bản vừa mang đậm nét văn
ghềnh đá, và những làng chài thấp thoáng
hóa Việt.
ẩn hiện. Làn nước biển ở đây lúc xanh lơ, lúc ửng hồng, khi tím thẫm lúc lại màu ngọc
Toàn bộ trong số gần 400 phòng khách
thạch với những rặng dừa, hàng dương rì
sạn và villa được thiết kế theo tiêu chuẩn
rào vươn mình đón gió.
khắt khe của tập đoàn Accor, đều có hướng
m
biển với ban công rộng cho du khách tận
Thưởng ngoạn quang cảnh nên thơ như
hưởng không gian sống khoáng đạt. Đặc
tranh vẽ của bãi Trường lúc hoàng hôn, hay
biệt, Novotel Phú Quốc có mật độ xây dựng
khi bình minh ló rạng, giống như thưởng lãm
thấp dưới 20%, toàn bộ diện tích còn lại
một kiệt tác nghệ thuật vĩ đại của tự nhiên
gần 60.000m² là cây xanh, mặt nước, tạo
tại ngay chính ban công căn phòng xinh xắn
khoảng không gian xanh mát, trong lành
của bạn.Và Novotel Phú Quốc tự hào được
giữa thiên nhiên.
góp phần trong hành trình tìm lại những
Tọa lạc bên bờ biển bãi Trường - bãi biển
cảm xúc tuyệt vời ấy và nuôi dưỡng trong
cát vàng trải dài gần 20km phía tây nam
tâm hồn mỗi du khách tới đây tình yêu sâu
Phú Quốc- du khách tới đây không chỉ để
sắc với biển đảo miền tây nam tổ quốc.
tận hưởng những tiện nghi nghỉ dưỡng sang
g tr ha
i
t
ha
th
i
gi
ra a
m t tr i
tr
u o g
m i
g
i
e ort h h
i tro g h
g gi
ovote
i m i gi h i th
i
g g m
hu uo ua
a
g
Novotel Phu Quoc Resort Địa chỉ: h
u
g h i
o
g ia g
u
i t am
Điện thoại: Website:
a
orhote
om
WAN D E R LU S T T IP S .COM
84 hotel - resort
3 FANTASTIC RESORTS
on the Island of Pearl
he mo t om orta e a ea e u e erie e ami t the ever gree tree a e u e eauti u ea he o hu uo the a o ear ri g ou the re he t a mo t e iti g feelings for the coming summer. WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
85 hotel - resort
JW MARRIOTT PHU QUOC EMERALD BAY RESORT & SPA A structural masterpiece on Jade Island JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort
time – has transformed into a magnificent
& Spa offers a selection of 244 lavish
and impressive resort worthy of what was
rooms, apartments and villas ranging from
once in its place.
53 square-metres to 690 square-metres.
ou have a rea uo
the
a e i
ove
ith hu
ue gem to e o the ou tr
outh e t e ge
re are to e a
i ate
by the masterpiece of the renowned
Each detail is a perfect masterpiece with
Each structure of the resort’s precinct
finishing touches provided by harmonious
represents one of the 18 departments
colours and designs blending with the
of research that once existed at this
hem i
stunning and tranquil beauty of Phu Quoc
well-known Indochinese university. The
a
Island. Alongside the outstanding look,
Department of Physical Education is now
hai
the resort takes its guests on immersive
a sport and spa centre. The Department of
culinary journeys at 5 unique restaurants
Chemistry has been turned into a laboratory
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa
and a bar serving the best dishes from
for mixing high-class cocktails. And the
Address:
France to fastidious delights of Japan and
Department of Architecture is represented
Town, Kien Giang.
Chinese delicacies with rich flavours. Also
by the airy restaurant on the beach, where
Tel:
available are simple grilled seafood parties
honoured names of architecture hang
on the airy beaches of Phu Quoc Island.
on the wall of the Architecture Hall of
ar hite tura magi ia ituate o the
i
e
e ta u ar ea h o
arriott hu uo
e ort
a
r ta
e
re
ai
mera
arriott re ort o the i a
o ouri m at ai hem
hoi
Fame. The main road of Bai Khem, which JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort
in previous times was known as Rue de
& Spa was designed specially for the 53
Lamarck, is now a shopping location with
square-metre area that was once Lamarck
ten new stores following modern trends.
University also known as Lam U, which
Only 16 kilometres from Phu Quoc Airport,
opened in 1889 and was named after the
this structural masterpiece on Bai Khem
famous French scientist Jean Batiste
Beach is offering tourists numerous
Lamarck. After five years of uncovering
attractive promotions on the occasion of
and rebuilding by Sun Group, Lamarck
its opening in January 2017.
University – the hidden treasure buried in
WAN D E R LU S T T IP S .COM
86 hotel - resort
LA VERANDA RESORT PHU QUOC Slow life by the sea La Veranda Resort Phu Quoc has the noble
La Veranda Resort are all equipped with
style of the villas of the old French colony.
polished brown wooden facilities, mosaics,
Calm depth that never gets monotonous.
brick work, old fashioned ceiling fans,
o te
The pastel yellow walls, its structural
double doors and high ceilings offering a
i a overe
design, the white jalousies, and the old-
convenient, relaxing space, reminiscent of
em ark o a our e to a
fashioned decorations surrounded by a
a time long gone. Thanks to its exceptional
o the
green tropical garden and adjacent to the
structure, La Veranda has just won the
beach form a picturesque scene framed by
award of the Best Boutique Resort in
a white sand bank.
Vietnam 2016 voted by the Luxury Travel Guide.
This graceful resort structure is inspired by a hundred-year-old love story. Phu Quoc was the scene of a romance between a French man trading pepper and a Vietnamese woman born to a family of fish sauce producers. After falling in love they embarked on a journey to Phnom Penh to start a business manufacturing this special condiment. They are grandparents of Mrs.Catherine who originally designed and decorated this French villa that became a place to honour her ancestors. All items here tell the story of the family’s one hundred year old story that led them from Phu Quoc to Phnom Penh and back again. 70 rooms in eight styles and the villas of WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
eavi g ehi at a era
the oi
it
i e touri t
a e ort hu uo
te right i to a tra
e ter
a er
ui
re
u h tro i a gar e
ea he o
h
a
o er a e
ie
hu uo
La Veranda Resort Phu Quoc MGallery by Sofitel Address: Tran Hung Dao Street, Duong o g Tel:
hu uo
87 hotel - resort
NOVOTEL PHU QUOC RESORT Endless Inspiration from the Sea Designed by the architectural firm of Kume
simultaneously enjoy the luxurious retreat
Asia (Japan) and inspired by an image of
facilities and observe the beauty of one of
a fishing village, Novotel Phu Quoc is not
the most charming beaches in Phu Quoc.
only luxurious, elegant, and detail-oriented,
Bai Truong is separated into many small
in accordance to the spirit of Japanese
beaches connected by trees, rapids, and
design, but also expresses the specificities
fishing villages. The colour of the water
of Vietnamese culture.
transforms from blue to pink to dark purple and emeralds, with rows of coconut trees
Almost 400 hotel rooms and villas were
and rustling casuarinas that seem to rise to
built in accordance with the strict standards
welcome the wind.
of the Accor Group. All rooms face the sea, with a wide balcony for guests to enjoy
Observing Bai Truong’s picturesque,
the open living space. Novotel Phu Quoc
romantic scenery in the sunset and during
planned construction density under 20%,
the break of dawn is like watching a
with the remaining area of 60,000m² for
gigantic masterpiece of nature from the
trees and water, which creates a green,
balcony of your own room.
healthy space surrounded by nature. Novotel Phu Quoc is proud to contribute Situated on Truong Beach – a golden sand
to your journey, as you experience the joy
beach that stretches nearly 20 kilometres
and warm nurture of Vietnam’s Southwest
to the Southwest of Phu Quoc – tourists
island. Sunbathe on the beach, swim in the ark i g
ater or u t
ake u i the
morning and step onto the breezy balcony to
at h the u ri e over the ea
hu uo
e ort i tru
a
ovote
a e to
our
senses with a breath of the ocean. Novotel Phu Quoc Resort Address: uo g ao am et ommu e rovi
e
hu uo
uo g o
i tri t
ie
ia g
iet am
Tel: Website:
a
orhote
om
WAN D E R LU S T T IP S .COM
88 v ho
Ai Ai
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
bài: LỆ DIỄM
m t th i k m t th h h m i g i kh g ma g g gm t a h h m h khi i ra go i i g h th tr th h h g g i kh h h g hi m t ho t i th k ai kh g eo m t ra go i g m t i u kh g h th g e i e e i e g a kh g h th h h a h g tr m u th h h a h g gh m t h uh t a h g u i m o k h
v
89 ho
BIỂU TƯỢNG CỦA TỰ DO Hàng năm, vào tháng 2, Venice lại được “biến hình” về một thành phố thời trung cổ với những bộ đồ hóa trang độc đáo và những chiếc mặt nạ rực rỡ trong dịp Carnival. Được tổ chức lần đầu vào năm 1162, lễ hội mang ý nghĩa xóa bỏ ranh giới giữa các tầng lớp giai cấp trong xã hội cũng như tuổi tác, giàu nghèo, giới tính. Có lẽ bởi thế mà mặt nạ trở thành linh hồn của lễ hội bởi mọi người bình đẳng đằng sau khuôn mặt được che giấu. Người thì cảm thấy tự tin hơn khi che giấu được sự xấu hổ khi tỏ tình, người thì đeo mặt nạ để làm một điều ngốc nghếch mà không sợ bị nhận ra và đánh giá. Tư tưởng này được người Venice chào đón nồng nhiệt và dần dần, họ cũng đeo mặt nạ vào ngày thường, khi không có lễ hội nhưng không phải loại mặt nạ được tô vẽ cầu kỳ.
Tuy nhiên, ngày càng nhiều người sử dụng mặt nạ để tránh bị nhận diện trong các hoạt động pháp pháp hoặc làm tổn hại danh dự giới quí tộc như đấu kiếm, đánh bạc, đột nhập vào tu viện của các nữ tu, đi nhà thổ. Bởi vậy, đến thế kỷ 18, Venice cấm đeo mặt nạ ra đường ngoài thời gian lễ hội và những dịp lễ tết quan trọng, cấm mang vũ khí khi đeo mặt nạ, cấm gái làng chơi đeo mặt nạ hay không cho phép dân cờ bạc được hóa trang trong một thời gian dài. Ai vi phạm sẽ phải chịu hình phạt rất nặng nề: nộp 500 lia tiền phạt và nam giới sẽ phải lao động khổ sai trên tàu 18 tháng, còn phụ nữ sẽ bị đánh lê trên đường từ quảng trường San Marco ra cầu Rialto, sau đó sẽ bị bêu ra trước toàn dân ở quảng trường trung tâm. Phải đến tận năm 1980, lãnh đạo thành phố mới quyết định khôi phục lại các hoạt động lễ hội hoành tráng thời xưa.
Lễ hội thường mở đầu bằng những đoàn diễu hành mang mặt nạ tại quảng trường San Marco, những cuộc đấu thương trên ngựa, biểu diễn âm nhạc. Thời điểm này những chiếc thuyền và gondola trở nên kỳ ảo hơn với khách đeo mặt nạ chạy dọc Grand Canal.
Ai ai cũng ngỡ ngàng với những chiếc mặt nạ và trang phục cầu kỳ được lấy cảm hứng từ phong cách thời trang cổ điển với mũ, áo choàng và váy bồng dạ hội… của thế kỷ 16, 17. Chúng không chỉ mang tính thẩm mỹ cao mà còn gợi nhắc về quá khứ rực rỡ của đất nước hình chiếc ủng nói riêng cũng như cả châu Âu nói chung vào thời kỳ văn hóa Phục hưng. WAN D E R LU S T T IP S .COM
90 v ho
50 SẮC THÁI Đặc biệt, dù mang mặt nạ nhưng mỗi người vẫn có một vẻ mặt
trong quyết định chọn người họ muốn nói chuyện.
với những biểu cảm khác nhau, nhờ đôi bàn tay khéo léo kì tài của những nghệ nhân.Bạn có thể nhìn thấy rất nhiều “gương
Một chiếc mặt nạ độc đáo nữa của Venice là Medico della
mặt” kỳ dị có cằm dài và nhọn nhưng không có miệng. Họ
peste hay “bác sĩ dịch hạch”. Mặt nạ này được mô phỏng trang
đang mang mặt nạ Bauta, loại truyền thống được sử dụng phổ
phục kỳ dị của bác sĩ trong thời kỳ dịch hạch từ thế kỷ 14-17 –
biến nhất trong tất cả các loại mặt nạ Venice, thường đi kèm
khi đại dịch kinh hoàng giết chết 1/3 dân số Venice. Các bác
với mũ ba góc và áo choàng đen. Nguồn gốc tên gọi của Bauta
sĩ thời dịch hạch đã đeo mặt nạ này, với các hương liệu chứa
xuất phát từ gốc tiếng Đức là behüten, nghĩa là “bảo vệ”. Hình
trong chiếc mỏ để cách ly mùi bởi lúc đó người ta tin rằng bệnh
dạng đặc biệt của chiếc mặt nạ này làm cho giọng nói của
dịch lan tràn là thông qua sự khuếch tán mùi trong không khí.
người đeo bị biến đổi để bảo vệ danh tính người hon như tên gọi của nó.
Ngoài những chiếc mặt nạ đặc trưng này, người Venice cũng yêu thích sử dụng một số mặt nạ của các nhân vật tiêu biểu
Ngoài Bauta thì Volto, hay còn còn gọi Larva, trong tiếng Latin
trong Commedia dell’arte, một hình thức biểu diễn kịch dân
nghĩa là “bóng ma”, cũng là mặt nạ đặc trưng của Venice. Hình
gian ứng tác của Ý mà các diễn viên đeo mặt nạ khi diễn. Một
dáng trông như “ma” của Volto giúp người đeo dễ dàng ăn,
trong những chiếc mặt nạ nổi tiếng nhất từ Commedia dell’arte
uống và nói chuyện mà không cần tháo mặt nạ ra. Volto cũng
là mặt nạ Colombina của vai người hầu nữ, chỉ che nửa trên
rất nhẹ giúp người đeo rất thoải mái, lý tưởng cho các bữa tiệc
khuôn mặt. Có một giai thoại kể rằng mặt nạ Colombina trở
khiêu vũ hoặc nhiều hoạt động giao lưu. Nguyên thủy Volto chỉ
nên phổ biến sau khi nó được thiết kế riêng cho một nữ diễn
có màu trắng và hon hon ó giới. Theo thời gian Volto trở nên
viên vì cô không muốn khuôn mặt xinh đẹp của mình bị bao
lộng lẫy và sang trọng với các chi tiết trang trí bằng hon chim,
phủ hoàn toàn. Vẻ nửa kín nửa hở của Colombina khiến nó trở
có đính kim cương hay đá quý, tạo nên vẻ thanh lịch cho người
nên vô cùng hấp dẫn và truyền cảm hứng sáng tạo cho các
đeo khi đi kèm với quần áo đắt tiền và trang sức quý giá, dần
nghệ nhân với vô vàn phong cách sau này. Colombina khiến
được nữ giới yêu thích sử dụng.
thế giới mặt nạ trở nên đa dạng hơn rất nhiều. Có thể nói rằng Colombina chính là bikini của thời trang mặt nạ.
Nếu Volto đại diện cho phái nam thì Moreta là mặt nạ dành riêng cho nữ giới. Moreta chỉ có duy nhất một màu đen tuyền
Trong không khí sôi nổi của âm nhạc, nhảy múa, những bộ
và ôm theo khuôn mặt chỉ đủ che vừa khít phần xung quanh
phục trang cùng mặt nạ muôn hình muôn vẻ khiến Venice biến
mắt, mũi và miệng. Moreta còn được gọi là mặt nạ “câm” vì
thành một sân khấu ngoài trời khổng lồ của một lễ hội hóa
người mang mặt nạ này không thể nói được do họ phải giữ nó
trang. Điều tuyệt vời hơn cả là hầu hết các ngôi nhà, đường
bằng cách dùng răng của mình cắn vào một hạt nút bên trong
phố, các công trình văn hóa của Venice vẫn được bảo tồn
mặt nạ. Chỉ khi cô ấy muốn trả lời hay tỏ thái độ thân thiện với
nguyên vẹn từ mấy trăm năm trước, nên lễ hội thực sự mang
người tiếp cận cô, cô mới buông mặt nạ. Do đó, Moreta mang
lại cho du khách và người dân một bữa tiệc quá khứ ngoạn
đến sự quyến rũ đầy bí ẩn cho người phụ nữ và sự chủ động
mục, đầy ma mị quyến rũ của những chiếc mặt nạ bí ẩn.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
91 culture
Once upon a time there was a it i hi h eo e ever went out showing their real a e ver a the e ame a different person with the help of intricate masks. This city was Venice and until the 18th century, anyone not wearing a mask when going out was considered strange. Today Venice is not only the city of a hundred bridges but also the city of a thou a ma k am e of these are displayed in a mo t a ouve ir tore along the canals. article: LE DIEM
Who is Who WAN D E R LU S T T IP S .COM
92 culture
A SYMBOL OF FREEDOM Every February during Carnival, Venice transforms into a medieval city complete with exceptional decorations and colourful masks. Held for the first time in 1162, the festival was meant to eliminate discrimination between social, ages, wealth and genders. Masks became the spirit of the festival as they allowed everyone to be equal behind them. Some felt confident they could hide their shame behind the masks when confessing their love, others wore masks to do stupid things without recognition and judgment. The concept became so popular with Venice’s citizens that they wore their masks daily, though they were not yet intricately decorated.
More and more people used the anonymity provided to avoid being identified when committing crimes or not to damage the honour of noblemen when fencing, gambling, breaking into the monasteries of nuns or visiting brothels. So during the 18th century, Venice forbade citizens from wearing masks on the street except during festivals or important holidays. People were prohibited from carrying weapons when wearing masks, prostitutes were banned from wearing them and gamblers were not allowed this camouflage. Anyone violating the law was sentenced severely. The fine was 500 Liras and men would receive penal servitude on ships for 18 months, while women would be struck and pulled along the street from San Marco Square to Rialto Bridge before being pilloried at the central square. In 1980, the leader of the city decided to bring back the festival that had once been so popular.
The festival often starts with a parade of masks at San Marco Square featuring long-handled spear fighting on horses and musical performances. During this time, boats and gondolas turn even more magical thanks to the mask-wearing tourists along the Grand Canal.
Visitors are sure to be stunned by the colourful masks and costumes inspired by classical fashion trends complete with hats, overcoats and gowns from the 16th and 17th century. This not only is high-class aestheticism, but also a reminder about the spectacular past of this boot shaped country in particular and Europe in general during The Renaissance. WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
93 culture ghost of Volto the allow people to eat, drink and talk easily without taking off the masks. Voltos are so light that they make people feel comfortable and are thus really suitable for dance parties or networking. Originally, Voltos were only white and used by men. As time passed Voltos became more magnificent and luxurious with decorative details of feathers and sealed with diamonds and gemstones to create an elegant appearance for their owner who would wear it with expensive clothes and precious jewellry and so it gradually became a mask favoured by women..
If Volto represented men, Moretas were used by women only. Moretas are oval masks made from black velvet covering the surrounding of eyes, nose and mouth. Moretas are also called dumb masks, as the women wearing them were unable to talk without biting a small bead inside the mask. Only when a girl wanted to respond or express her friendliness to a man who approached her, would she lose the mask. Therefore, Moretas stand for passionate beauty full of the mystery of women who take the initiative in selecting the person they want to talk to.
One more exceptional mask of Venice is the Medico Della Peste or Plague Doctor. This mask imitates the strange custom of doctors during the period of the plague from the 14th to the 17th century. A frightful pandemic that killed one-third of Venice’s population. Doctors would wear this mask and fill its beak with various aromas, as they believed the plague spread through diffusion in the air.
Beside these specific kinds of mask, Venetians also like wearing masks typical for actors of the Commedia dell’arte, a kind of traditional improvised drama performance in Italy during which the actors wear masks when performing on stage. One of the most famous masks from the Commedia dell’arte is the Colombina mask of a female servant that only covers half the face. There is a legend
50 SHADES OF MASK
that says the Colombina became popular as it was designed for an
Though wearing masks, everyone has an individual face with
The half-covered design of the Colombina mask make female
different expression, thanks to the skillful hands of the craftsmen.
features more attractive and inspires artists with its abundance of
Many of these faces are playfully distorted with long, pointed
styles. Colombinas made the world of masks much more diverse. It
chins and without mouths. The traditional kind of mask most used
is the bikini of mask fashion.
actress who did not want her beautiful face to be covered entirely.
in Venice is known as a Bauta and usually comes with a threecornered hat and a black overcoat. The origin of the name Bauta
An exciting atmosphere of music, dance, costumes and various
can be traced to the German word ‘behüten’, meaning to protect.
kinds of masks turns Venice into a massive open-air stage during
The special shape of this mask transforms the voice of the wearer
Carnival. The most amazing feature is that almost all houses,
to protect their identification.
streets and cultural structure of Venice are still preserved from hundreds of years ago and thus the festival offers tourists and
Beside Bautas, Voltos also known as Larva, meaning ghost in
citizens a fascinating party evoking a past full of passion and
Latin, are another specific kind of mask in Venice. Shaped like the
mysterious masks. WAN D E R LU S T T IP S .COM
Và khi những âm thanh cất lên, ngay lập tức nó chạm tới linh hồn của lễ hội Việt, mang dáng dấp những chiếu chèo, những điệu hát ví, hát dặm trên khoảnh sân đình nho nhỏ, thân thương mà rộn rã, náo nức vô cùng. Cả khán phòng như lặng đi bởi những ký ức tuổi thơ về đình làng, về hội hè lại ùa về qua những nhịp trống hội rộn ràng, những lời ca, nhịp phách điêu luyện. Mỗi năm vào dịp đầu xuân khi nông nhàn, khi hoa xuân còn khoe sắc, nơi cửa Đình mỗi thôn làng lại đông vui, tấp nập. Người người tụ lại để thưởng thức lễ hội truyền thống mà chẳng khi nào thiếu những màn diễn xướng linh đình. Bởi thế, đình làng cũng chính là nơi nuôi dưỡng các loại hình văn hóa dân gian mà phần nhiều đã bị chìm lấp giữa hàng ngàn hàng vạn các phương tiện giải trí cuả đời sống hiện đại.
NHẠC ĐÌNH bài: HỒNG NHUNG
“Đình làng là cái nôi văn hóa, nơi lưu giữ ký ức tâm linh và lịch sử của những cộng đồng người Việt, nơi những nét đẹp tinh thần của truyền thống Việt vẫn đang được tiếp nối.”
v
95 ho
h h g h a e a e t i h g h tk v ir t hi u kh gi go i kh u kh g hoa m h g h h g g i gh ra h th kh g v v tro g h g tra g h t i m u g h h i
WAN D E R LU S T T IP S .COM
96 v ho
MUÔN MÀU CUỘC SỐNG TRÊN SÂN KHẤU Cái hay và tinh tế của nghệ thuật dân gian, đó chính là trên mỗi
không ai rõ mặt, đó là nhân vật “quần chúng” những người chỉ ngồi
sân khấu ấy, người ta đều thấy được muôn màu, muôn vẻ của cuộc
sau để đối đáp, để tung hứng cho màn diễn thêm duyên. Đôi khi thì
sống. Có lẽ sẽ không thể tưởng tượng được rằng, chỉ trong một
người nghệ sỹ chẳng cần phải hóa thân gì cả, chỉ là một màn hát
manh chiếu hẹp bình dị đến sơ sài trước mỗi sân đình, nào là cô
xướng với những lối luyến láy, rung giọng, nhả chữ, nảy giọng, đóng
Màu lẳng lơ, nào là anh Nô tình ý. Cũng chỉ với trống phách ấy, lúc
tiếng, lời hát quyện trong điệu nhạc khiến cảm xúc của người nghe
sân khấu hóa thành ngày hội xuân rộn rã, lúc thì lại biến thành chỗ
cứ nhảy nhót cùng thanh âm.
cho thầy phù thủy sợ ma lố bịch giễu nhại, gây cười, khi thì lại là cả một không gian rộng lớn nơi nàng Hồ Nguyệt Cô đang vật vã trong
“Nhạc của Đình” trên sân khấu Le’Space chính là những lát cắt của
tấn bi kịch của đời mình, lúc thì sân khấu như một chợ chiều hiu hắt
mỗi một loại hình sân khấu dân gian nhưng là những trích đoạn hay,
nơi anh xẩm ngồi giãi bày cái thăng trầm của phận người bằng chất
đắt, những giây phút xuất thần của nghệ sỹ. Ở đó có cá tính, có thân
giọng rủ rỉ mà vẫn đầy chất hào sảng của người nghệ sỹ. Và cũng
phận, có bi kịch, có tâm trạng, có cao trào mà toàn bộ hầu như chỉ
có một nhân vật mà sân khấu dân gian nào cũng hay có song
biểu đạt bằng những phương tiện thô sơ nhất.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
v
97 ho
NUÔI DƯỠNG TRÍ TƯỞNG TƯỢNG Mang được cả cuộc đời thế sự lên một sân khấu đơn sơ nhất là bởi, nghệ thuật dân gian có một thứ ngôn ngữ vô cùng mạnh mẽ và kỳ diệu. Đó là ngôn ngữ của hình tương, và ước lệ.
Để truyền đạt được bằng thứ ngôn ngữ này, người nghệ sỹ phải đạt được đến một trình độ cao trong diễn xuất. Không có hiệu ứng âm thanh, ánh sáng, không kỹ xảo. Đơn giản là bằng động tác của tay, chân, biểu hiện của gương mặt, giọng hát, và hỗ trợ của một vài nhạc cụ dân tộc.
Để nghiền ngẫm về tính ước lệ của sân khấu dân gian, thì phải xem các tích chèo hay tuồng cổ. Đặc biệt gây ấn tượng mạnh mẽ nhất là trích đoạn tuồng cổ “Hồ Nguyệt Cô hóa cáo”. Rung roi phi ngựa, đuổi theo kẻ phụ tình để đòi trả ngọc, thảng thốt soi bóng nơi bờ suối rồi gào thét trong đau đớn khi cơ thể biến hình đổi dạng, quằn quại trong tuyệt vọng khi không còn được nói lên tiếng loài người phải trở về kiếp cầm thú, NSND Minh Gái đã khiến cả khán phòng thổn thức, nghẹn ngào. Cũng trong tích tuồng huyền thoại này, cái đẹp của trang phục lụa được tỏa sáng trên sân khấu. Lúc nàng Nguyệt Cô thướt tha, lúc nàng xông pha trên yên ngựa, lúc lại vật lộn trong cơn biến đổi từ người thành cáo. Bộ trang phục có thể bay bổng, nhưng cũng thoải mái cho những pha nhào lộn. Sau màn diễn, những tràng pháo tay không ngớt ấy như muốn nói rằng thứ ngôn ngữ ước lệ, hình tượng trong sân khấu dân gian vẫn còn nguyên giá trị biểu đạt của nó. Và bằng thứ ngôn ngữ ấy, người ta mường tượng ra hành động, hình dung ra tính cách, cảm nhận được tâm trạng của nhân vật. Để màn diễn kết thúc bằng những giọt
nhất là ở sự mộc mạc. Cũng có nghĩa, mọi yếu tố tạo nên cây đàn
nước mắt của cả nghệ sỹ và khán giả.
phải thuần Việt. Chính vì thế, ông chỉ sử dụng các nguyên liệu dân giã để chế tác đàn như: tre, trúc, gỗ, vỏ dừa, vỏ quả bầu phơi khô.
NHẠC KHÍ – LINH HỒN CỦA NGHỆ THUẬT CHỐN CỬA ĐÌNH
Ấn tượng nhất phải kể tới màn Xẩm chợ của anh Xẩm (Xuân hoạch). Không phải nốt cao réo rắt của nhị, véo von của đàn bầu,
Âm thanh – trước hết là để lôi kéo sự chú ý, để kêu gọi mọi người
hay có chút gì đó trầm, đanh, nỉ non của đàn đáy. Đó là đàn hồ bầu
tụ hội. Song qua nhiều năm tháng, âm nhạc ấy đã trở thành một
tròn. Tiếng đàn rủ rỉ, dìu dặt, nhưng vẫn thanh toát, mộc mạc của
thứ nghệ thuật vô cùng tinh tế. Chẳng thế mà nghệ sỹ Xuân Hoạch
hồ bầu tròn sao mà hợp đến thế với cái tính cách “Anh xẩm” – người
đã phải mất cả đời để tìm lại tiếng tơ cho cây đàn dân tộc. Khi mà
nghệ sỹ bị miếng cơm manh áo giằng níu nhưng vẫn ngông, vẫn lạc
từ năm 1940, dây tơ đã hoàn toàn biến mất trước sự “bành trướng”
quan: “Trời xô đất đẩy nên anh mới vào cái chốn nhân gian”, “Công
của dây ni lông, dây sắt cùng xu thế điện tử hóa các nhạc cụ cổ
danh không có xẩm soan cho nó hào”.
truyền. Ngay làng lụa Vạn Phúc, nơi từng cung cấp dây tơ cho khắp các giáo phường ca trù Hà Nội, cũng không còn ai làm nghề. Được
Ai đó từng nói, nghệ thuật dân gian không phải là một ao tù, mà đó
sự trợ giúp của đạo diễn Nhất Lý – người nổi tiếng đưa vở Làng Tôi
là một dòng chảy. Những số phận, câu chuyện, cá tính trong nghệ
lên sân khấu Việt – Xuân Hoạch đã bắt đầu công cuộc “xe tơ thành
thuật dân gian, với phương thức biểu hiện của nó vẫn lay động trái
dây đàn” vô cùng công phu, gian khổ. Đổi lại đến 2010, giới nghệ sỹ
tim của những công dân thị thành hiện đại. Có lúc âm thầm, dòng
mới được biết thế nào là “tiếng tơ” như người ta thường gọi. Đối với
chảy ấy vẫn luôn bền bỉ nuôi dưỡng tâm hồn người Việt theo cách
Xuân Hoạch, nói về hình thức, nhạc cụ cổ truyền quý nhất, độc đáo
riêng của nó. WAN D E R LU S T T IP S .COM
98 culture
The small auditorium of Le Space is dark and e ith ma oreig audience members. The tage i uite im e not all sparkles. The artists walk out calmly in dark clothes, not scrambling, waiting for their moment to play.
MUSIC OF COMMUNAL HOUSES
“The Communal House is the cradle of culture, a place to keep spiritual memories and the history of the Vietnamese community alive, and where the traditions of Vietnam are still followed.�
article: HONG NHUNG
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
99 culture
When the music begins, it immediately transports the soul of the Vietnamese festivals, with Cheo, Vi (free style singing), and Dam (poetry delivered in song) in the small communal house courtyard. It is boisterous and exciting. The room seems to quiet with the past memories of the communal house, and past fetivals rush back through the gongs, drumbeat, and virtuostic beats.
At the beginning of every spring, when the flowers are blooming, people usually gather in the communal house courtyard to enjoy the traditional festival with lively and lavish performances. As such, the communal house is also the place where people nurture and sustain Vienamese forklore that has been forgotten in the hustle and bustle of modern life.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
100 culture
COLOURFUL LIFE ON THE STAGE
NURTURING THE IMAGINATION
The beauty and sophistication of folk art enable people to see a
Folklore has an extremely powerful and magical language that
colourful life on stage, performed on a small and simple mat in the
allows it to present a narrative and stories of lives in a simple way
communal house. The front yard of a village’s Communal House,
on stage, with a language of body shape and convention.
people can be amazed by the cheo’s paillard charater “Thi Mau” in a
To express themselves with this language, artists have to perform
fun moment with her family’s servant “Anh No”.
a high level of acting with no sound effects, light or modern skill. It is simply performed by movements of the hands, legs, facial
With the exciting drumbeat, the stage at time becomes a joyous
expressions, and supported by several traditional instruments.
spring festival, and at times becomes a sorcerer who scares off ghosts. It’s ridiculous and humorous. In the same place, There is
To study conventions of the traditional stage, we should look at
also a depicted large space where Ho Nguyet Co is struggling with
Cheo and Tuong (classical dramas), especially a Tuong’s excerpt
the tragedy of her life. There is a character that is indispensable
“Ho Nguyet Co Becomes the Fox” which is one of the most
but no one take notice; it is called “ mass character”. The people
impressive. In the excerpt, she uses a whip to ride horses, chases
sits as the background, play simple instruments, responds to the
the traitor to get back the pearl (which keeps her human), is startled
character, and juggles to make performances more charming.
upon seeing her reflection in the stream, and screams in pain
Sometimes the artist doesn’t need to pretend to be anyone at all;
seeing her body changes. Then, she is unable to communicate in
they just sing with reduplicative style and musical skills that make
human’s language and has to turn back into an animal.
the audience feel like dancing to the sound of music. People’s Artist Minh Gai makes audiences feel the sadness. The “Music of Communal Houses” on Le Space’s stage presents slices
beauty of silk costumes also shine on the stage in this famous
of each folklore of Vietnam, but they are rich excerpts, expressing
excerpt. Nguyet Co is shown as graceful when she is on the saddle,
ecstactic moments of the artists. We can see personality, destiny,
and when she struggles in her transformation from a human
tragedy, and the mood and climax of the narrative performed by the
to a fox. The costume is comfortable, even for the stunts. After
most simple means.
the performance, the endless applause seems to say that the traditional story still has value. People can imagine the actions, personalities and senses of the characters through this work. The play moves both artists and audiences to tears.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
101 culture
MUSIC INSTRUMENTS – THE SOUL OF COMMUNAL HOUSE ART The sound first catches the attention of the people. Over time,
The most impressive is the Xam of Xuan Hoach. It does not have
these traditional sounds have become a highly refined art. Artist
the high note of the erhu, or melodiousness of the monochord.
Xuan Hoach spent his lifetime discovering the sounds of national
The seductive now-presto-now-largo melodies from the “dan ho
instruments. Since 1940, silk strings have completely disappeared
bau” or two-stringed vertical violin with wooden resonator is really
because of the “expansion” of nylon and iron wire, which
breathtaking.
modernised traditional instruments. Even in Van Phuc Village, which once provided silk wire for most of theatres in Hanoi, silk wire is no
This sound is quite simple and serene and suits the personality
longer made.
of “Anh Xam” – the artist struggling with meals and clothes, but is still optimistic that “Heaven and Earth pushes me into this people’s
With the help of director Nhat Ly – who brought the contemporary
world.” (as in the old thoughts, people are in the middle of Heaven
play “My Village” to the stage – artisan Xuan Hoach began making
and Earth).
silk into string once more. It’s a very difficult and arduous process. In 2010, he succeded and many artists came to know “the sound of
It is said that folklore is not a stagnant pond; it flows like a river.
silk,” as it is often called.
The destinies, the stories, and the personalities of the folklore still touches every modern citizens’ hearts. It flows silently, and
For Xuan Hoach, in formality, the most precious and unique of
enduringly nurtures the Vietnamese soul in its particular way.
traditional instruments is the rustic one. It means that all factors that make an instrument must fit the Vietnamese style. He uses materials such as bamboo, wood, coconut shell, and dried gourd shells. WAN D E R LU S T T IP S .COM
102 v ho
Trống bản/ Medium drum Tuồng/ Tuong Gỗ, da/ Wood, leather
Trống cái/ Great drum Chèo, tuồng, lễ hội làng/ Cheo, tuong, village festival music Gỗ, da/ Wood, leather
Chiêng/ Gong Tế lễ / Ritual music
Trống mảnh/ Thin drum
Đồng/ Copper
Xẩm/ Xam singing Gỗ, da/ Wood, leather
Bộ gõ đồng (thanh la, tôm, trứng)/ Set of copper drum Chèo/ Cheo
Trống khẩu/ Vietnamese small drum Nhạc tế lễ/ Ritual music Gỗ, da/ Wood, leather
Song loan/ Two-carrier palanquin Xẩm, cải lương/ Xam
singing, cai luong Gỗ/ Wood
Đồng/ Copper
Mõ củng (mõ lớn)/ Big mokugyo
Phách/ Castanet Ca trù/ Tru singing (Tally Card Songs)
Chèo, tụng kinh/
Gỗ/ Wood
Cheo, chanting Gỗ/ Wood
Mõ giữ nhịp (mõ nhỏ)/ Small mokugyo Chèo, tụng kinh/ Cheo, chanting Gỗ/ Wood WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
103 culture
NHẠC CỤ DÂN TỘC FOLK MUSIC INSTRUSMENT
Đàn bầu/ Monochord Xẩm, chèo, ngâm thơ/ Xam singing, cheo, reciting
Tre, dây tơ tằm/ Bamboo, silk string
Đàn đáy/ Vietnamese plucked lute Ca trù/ Tru singing (Tally Card Songs)
Gỗ, tre, dây tơ/ Wood, bamboo,
silk string
Đàn hồ BẦU/ Big Hu violin Xẩm/ Xam singing Tre, gáo dừa, dây tơ tằm/
Bamboo, coconut shell, silk string
Đàn nguyệt/ Moon-shaped guitar (Nguyet cam) Đàn hồ nhỏ/ Small Hu violin Xẩm/ Xam singing
Chầu văn, chèo, cải lương/
Chau van, cheo, cai luong Gỗ, tre, dây tơ/ Wood, bamboo, silk string
Tre, gáo dừa, dây tơ tằm/
Bamboo, coconut shell, silk string
WAN D E R LU S T T IP S .COM
104 m th
của
u t
h i m th g ao u
tr h kh m h
kh
g h g ig
h t tro g g h
h
tro g h g ghi
g g m i m ti h t
g g i ao u
h tm bài: VÂN NGUYỄN
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
gm m th
i he i v
u r
oi
g ra h h
th ma g
u
i ho o
i u h g
h i
v
th
ng t h
c?
105 m th
n
go n n
Mối duyên của tôi với ẩm thực xuất phát từ niềm đam mê hưởng thụ ăn uống vô bờ bến. Đã có rất nhiều người hỏi tôi rằng:
y n “C g kh c nhau gi a chu
Thật khó để có câu trả lời xác đáng cho một vấn đề mang tính khái
nơi trên thế giới. Tất cả đều có chung một niềm đam mê khám phá
quát như vậy. Chỉ có thể nói rằng, vượt qua ngưỡng hưởng thụ, con
ẩm thực. Một cuộc chạy trốn ngọt ngào để thoát khỏi dòng chảy
người ta sẽ hướng tới sự khám phá. Triết lý ăn uống cũng tương tự
chung mang nặng màu sắc biểu tượng như Michelin chẳng hạn.
như vậy. Ăn ngon là một phản xạ có điều kiện của cơ thể lý tính, còn thưởng thức chính là phong cách sống. Suy cho cùng thì việc hưởng
Xu hướng này bắt nguồn từ San Fransico với Ghetto Gourmet dưới
thụ ăn uống chính là một quá trình cộng hưởng mọi giác quan để
hình thức một câu lạc bộ ăn uống truyền miệng dành cho những
đem đến những cảm xúc chân thật nhất cho con người, tất nhiên đi
“cái lưỡi sành vị” vốn ngày càng trở nên mệt mỏi với những trình tự
xa đến đâu là do mỗi người tự chiêm nghiệm.
quen thuộc có phần nhàm chán. Cùng với sự nở rộ của ngành công nghiệp ăn uống, trong một thập kỷ qua, xu hướng này đã và đang
Vậy nên cái sự ăn, nôm na mà nói chính sự chơi. Và cuộc chơi ẩm
âm thầm phát triển dưới nhiều hình thái và mô hình vô cùng phong
thực không chỉ gói gọn trong những ngôi sao Michelin vốn được coi
phú từ Đông sang Tây, bất kể quốc gia và vùng lãnh thổ. Có thể nói
là biểu tượng cao quý nhất trong ngành công nghiệp ăn uống mà
một bữa ăn Fine – dining nặng tính trình bày cùng với quá nhiều quy
suy rộng ra chính là cuộc hành trình khám phá những gì mới mẻ
tắc không còn là chuẩn mực của xu hướng ẩm thực đang trên đà
tinh túy nhất mà ẩm thực có thể mang lại cho con người.
phát triển và hội nhập. Những nhà tiên phong của tương lai đã tạo ra một cuộc cách mạng cho cuộc chơi ẩm thực.
Hãy thử tưởng tượng về một mô hình ăn uống hoàn toàn không có địa chỉ nhà hàng cụ thể, đó thậm chí là một nhà kho bỏ hoang, một
Trong khuôn khổ của bài viết này, chỉ xin điểm qua một vài đại diện
trang trại hay nhà riêng của một người xa lạ. Xin mời đến với những
tiêu biểu đến từ Châu Á mà người viết đã may mắn được trải nghiệm
câu lạc bộ ăn uống bí mật nơi mà bạn sẵn sàng trải nghiệm món ăn
và cảm nhận.
từ các đầu bếp không chuyên, ngồi cùng bàn với người xa lạ từ khắp WAN D E R LU S T T IP S .COM
106 m th
ULTRAVIOLET
ARONIA DE TAKAZAWA
DA PING HUO
Điểm dừng chân đầu tiên chính là Thượng Hải với
Nếu mười người là quá nhiều cho một
Một đại diện khác đến từ Châu
Ultraviolet, nhà hàng của những giấc mơ, nơi thực khách
bữa tối, thì Aronia de Takazawa là nơi
Á, không thể không nhắc tới Da
sống trong một bữa tiệc của ánh sáng, âm thanh, hình
thích hợp nhất trên thế giới cho những
Ping Huo - nhà tiên phong trong
ảnh, mùi hương và tất nhiên là cả trải nghiệm. Một địa
người thích thưởng thức bữa ăn một
việc xây dựng mô hình nhà hàng
điểm bí mật được lựa chọn để diễn ra bữa tối, chỉ phục vụ
mình, như tôi chẳng hạn. Được mệnh
– thính phòng – triển lãm tại
tối đa mười thực khách cho mỗi màn trình diễn ẩm thực.
danh là một trong những nhà hàng bé
trung tâm nghệ thuật của Hong
và khó tìm nhất thế giới, nằm dưới một
Kong. Nơi tôi thường xuyên
Hãy nhắm mắt và hình dung bạn đang thưởng thức món
khung cửa vô danh nào đó trong quận
thưởng thức món ăn Tứ Xuyên
cá dưới thủy cung nơi có hàng ngàn loại cá tung tăng bơi
Akasaka của Tokyo, Aronia de Takazwa
cay nóng, nghe bà chủ nhà hàng
lội, đâu đây tiếng bì bõm hay những tiếng quẫy nước của
chỉ có duy nhất hai bàn ăn phục vụ
hát Opera mỗi tối và thảnh thơi
những loài thủy sinh vô cùng chân thật. Trong bản nhạc
thực khách.
dạo bước ngắm nhìn những tác
nền du dương dìu dặt, bạn ngửi thấy vị mặn mòi của đại
phẩm nghệ thuật của các nghệ
dương, vị tanh nồng của biển cả và đương nhiên mùi
Bạn sẽ hóa thân thành nàng Alice lạc
sĩ Hong Kong không chuyên
thơm của thức ăn nữa. Dưới sự dẫn dắt của không gian,
vào xử sở kì dị của bếp trưởng Yoshiaki
được trưng bày tại đây. Vừa ăn,
mọi giác quan của thực khách bung nở tối đa để cảm
Takazawa với những món quái chiêu
vừa nghe hát lại vừa được xem
nhận trọn vẹn sự choáng ngợp, vui vẻ, thích thú trước một
như kem nướng gan ngỗng sốt xoài,
tranh, âu cũng là một sự kết hợp
trong những trải nghiệm khó tin nhất trong đời. Đó chính
kem ca-ri với topping là thịt nai khô
không kém phần thi vị.
là cách mà Ultraviolet đã chinh phục những kẻ sành ăn
chiên giòn. Bữa tiệc trà mang âm hưởng
khó chiều nhất.
Gothic kỳ bí có lẽ sẽ đem đến cho những kẻ khám phá một hành trình trải nghiệm
Bếp trưởng Paul Pairet, người đàn ông bước ra ngoài mọi
phong phú chưa từng có trong đời. Thời
quy tắc ẩm thực sẽ phục vụ bạn những món ăn được biến
gian chờ đợi để nhận được hướng dẫn
tấu mới mẻ và thú vị bậc nhất từ vô số nguyên liệu. Niềm
chỉ đường ít nhất là 6 tháng kể từ ngày
cảm hứng vô tận đã thổi một luồng gió mới cho “công
đặt chỗ. Rõ ràng là trò giải đố không
cuộc” ăn uống vốn dĩ đã trở nên quen thuộc và sáo mòn
dành cho những người thiếu kiên nhẫn,
từ bao đời nay. Vì vậy, thật chẳng có gì lạ khi Ultraviolet,
nhưng niềm hân hoan khi nhấm nháp
mặc dù bí ẩn và khó lường, lại đứng vững trong top 50 nhà
hương vị chiến thắng là không gì có thể
hàng xuất sắc nhất trên thế giới hiện nay.
đong đếm được.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
107 m th
NOIR DINING IN THE DARK
FRENCH GRILL
Điểm dừng chân cuối cùng của chuyến
Đôi dòng còn lại tôi muốn dành để viết về
cảm nhận đôi khi không bắt nguồn từ giác
du hành xin đề cập tới hai đại diện tiêu
sự trân trọng đối với buổi trình diễn hiếm hoi
quan mà từ chính trong bản thân nguyên
biểu của Việt Nam: Noir Dining in the
được tổ chức một năm một lần mang tên
liệu.
Dark tại Sài Gòn và French Grill tại Hà
Molecular tại French Grill. Thú thực thì mặc
Nội. Nếu Ultraviolet lật mở mọi giác
dù chưa có cơ hội được tham gia trực tiếp và
Thay vì lắng nghe sự tác động của âm thanh
quan của thực khách thông qua bữa ăn
trải nghiệm buổi tiệc tối thú vị này, tôi phải
bên ngoài, thực khách sẽ ghi nhận biên độ
thì Noir Dining in the Dark ngược lại sẽ
thừa nhận rằng biểu diễn Ẩm thực Phân tử
dao động tinh tế của món ăn ở mức độ phân
đưa chúng ta vào cuộc chu du huyền
là một bước đi đầy táo bạo và sáng suốt của
tử thuần túy nhất. Suy rộng ra, con người
bí của màn đêm vô tận. Thị giác bị bịt
French Grill. Dù rằng, Ẩm thực Phân tử không
không phải lúc nào cũng là nhân vật chính
kín, khứu giác, xúc giác, vị giác và giác
phải là một cụm từ xa lạ đối với thực khách
trong một cuộc chơi ẩm thực. Nguyên liệu
quan thứ sáu của chúng ta sẽ có cơ hội
Michelin – những người đi tiên phong trong
cũng có thể lên tiếng dưới những hình thái
để phát triển hơn bao giờ hết. Cho dù có
công cuộc thử nghiệm công nghệ ăn uống
thuần chất nhất.
những người hướng dẫn đi chăng nữa,
mới nhất nhưng trình diễn Ẩm thực Phân tử
tin chắc rằng ai trong chúng ta cũng
dưới dạng một buổi thí nghiệm hóa học lại là
Con đường khai phá và tìm tòi những hướng
sẽ lóng ngóng và bỡ ngỡ khi dùng bữa
một ý tưởng hoàn toàn mới mẻ và khác biệt.
đi mới cho ẩm thực cũng giống như vô vàn
trong một không gian tối đen như mực,
những cuộc thử nghiệm hóa học, có thành
khi hình ảnh không còn là một tiêu chí
Dưới góc nhìn của một người coi trọng quá
công, có thất bại những chưa bao giờ thiếu đi
đánh giá bữa ăn, khi mà con người trở
trình thưởng thức như tôi, Molecular đã đặt
sự sáng tạo. Cho dù đứng trên hệ quy chiếu
nên thành thật hơn với những giác quan
ra một thách thức đối với chính những người
nào, tương lai của ẩm thực vẫn luôn là một
còn lại của mình, để khám phá ý nghĩa
tham gia khi đặt trọng tâm vào từng nguyên
ẩn số cần được chậm rãi tiếp nhận, chiêm
chân chính của quá trình thưởng thức.
liệu phối chế. Diễn viên chính của bữa tiệc
nghiệm và thưởng thức bằng những rung
Xin để ngỏ dạ thực huyền bí cho mỗi
không còn là bản thân thực khách mà chính
động tinh vi nhất của con người.
thực khách tự cảm nhận và đánh giá
là kết quả của những phản ứng hóa học. Sự
theo cách riêng của mình.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
108 cuisine
The game of
GASTRO
he game o ga tro om
a
ot e ou
highe t merit o the u i ar art u i ue a
i he i
ut rather it i a our e o re
e e
erie
article: VAN NGUYEN WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
tar
ommo i
e it a o er
regar e a the
over to
the mo t
109 cuisine
My fate with cuisine is intertwined with my boundless passion and pleasure of enjoying food. Many have asked
It is not a simple task to give a concrete answer to such a broad question, but it is safe to say that beyond the enjoyment is the desire for exploration and discovery. The philosophy of gastronomy carries the same sentiment. Eating good food is a conditional reflex of the
“What is the difference et ee havi g a good meal a e o i g it
physical body, while gastronomy is a way of life. After all, gastronomy runs the course of using all your senses to achieve the most divine sensations; but of course, how far this will stretch depends on your personal experience.
To eat, in the simplest figure of speech, is to play and the game of gastronomy cannot be bound by Michelin stars, commonly regarded as the highest merits of the culinary arts; but rather, it is a journey of discovery to find the most unique and refined experience it can offer.
Imagine a style of dining with no particular location – a deserted warehouse, a farm or the private house of a stranger. Welcome to the secret dining club - where you are ready to indulge in a culinary experience by dilettante chefs, and to sit with strangers from all over the world, who share the same passion for exploring the art of food. It is a sweet retreat from the symbolic yet mundane paths that lead to Michelin stars.
This culinary trend began in San Francisco with “Ghetto Gourmet”, which was located beneath a dining club, and whose notoriety was spread through word-of-mouth by food connoisseurs who had grown increasingly jaded with the then current, monotonous culinary practices and standards. Along with the blossoming of the culinary industry within the last decades, this trend has, and currently is, quietly rising in various shapes and forms in the East and the West, in spite of countries and borders. A fine dining meal, which previously demanded a set style of presentation and the following of rigid rules, is no longer considered a must-have standard in a culinary trend that is vastly changing and growing. These futuristic innovators have created a revolution in the gastronomic game.
This article will briefly touch on a few exceptional experiences I have had the good fortune to enjoy during my travels in Asia. WAN D E R LU S T T IP S .COM
110 cuisine
ULTRAVIOLET
ARONIA DE TAKAZAWA
DA PING HUO
Our first stop is Ultraviolet in Shanghai, the kind of restaurant that
If ten patrons are too many for a
Another renowned represen-
dreams are made of, where patrons live and breathe the parties
meal, then Aronia de Takazawa
tative from the East is Da Ping
of light, sound, images, scents and of course, the restaurant
would be the most apt restau-
Huo, an innovative location in-
experience itself. A secretive location is selected for the dinner,
rant for those who enjoy dinner
side a building, on a platform, in
which is then only served to ten patrons at the very most at each
alone as I do. Regarded as one
the restaurant-auditorium-gallery
culinary performance.
of the smallest and hardest to
at the arts center of Hong Kong.
find restaurants in the world, and
This is the place I frequented to
Close your eyes and imagine yourself enjoying a fish dish under
located in an unnamed area in
enjoy spicy Sichuan dishes, to
the sea, with thousands of fish swimming among one another;
Akasaka district in Tokyo, Aronia
listen to the proprietress singing
listen to the splashing and swishing sounds of sea creatures
đe Takazwa has just two tables
Opera each night, to take a
that feel almost real. As you listen to the melodious background
on which to serve their patrons.
relaxing stroll and to gaze at the
music, you can almost imagine smelling the saltiness of the
artwork of amateur Hong Kong
oceans, the sharpness of the seas, and of course, in reality, the
It is easy to believe yourself to be
fragrance of the food. Under these spatial guides, each and
Alice, and get lost in the wonder-
every one of your senses are heightened to the utmost to allow
land of Chef Yoshiaki Takazawa
Simultaneously eating, listening
you to marvel in the delight and satisfaction of one of the most
sampling bizarre dishes like foie
to Opera and looking at the arts
incredible experiences of your life. In this way, Ultraviolet has
gras crème brûlée with mango,
is such a fascinating and poetic
managed to please even the most fastidious food connoisseurs.
or curry ice cream with smoked
mix of activities.
crispy Ezo venison topping. The Chef de Cuisine Paul Pairet, a man who has stepped over every
tea party with a Gothic theme
culinary boundary, will concoct inventive and stunning dishes
will provide explorers with a
for you, with myriad ingredients – frozen foods, canned fish and
once-in-a-life-time experience.
even a lemon tart, in which the lemon and the tart are layered
The waiting time for a table from
upon one another. His unlimited inspiration has blazed a trail in
the confirmation of your booking
the dining world. A world that was becoming way too conven-
is six months, obviously, a puzzle
tional and banal. It is no surprise that Ultraviolet, no matter how
not meant for the impatient;
mysterious and unpredictable, has managed to stay staunchly
however, the joy of savoring the
within The World’s 50 Best Restaurants list, until now.
taste of victory is immeasurable.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
artists that were exhibited there.
111 cuisine
NOIR DINING IN THE DARK
FRENCH GRILL
On the last stop of this journey, I will
My last few words will be a dedication to a
also the results of these chemical reactions.
mention two of the distinguished
rare annual performance called the Molecular
The experience does not merely come
representatives from Vietnam: Noir
Night at French Grill. Even if I have yet to
from the senses but also the ingredients
Dining in the Dark in Saigon and French
participate in this fascinating event, I have
themselves. Instead of listening to external
Grill in Hanoi. While Ultraviolet opens
to admit the Molecular Gastronomy and
sound, patrons perceive the faintest and
all our senses through its meals, Noir
Mixology Night is a bold, yet wise move from
most subtle oscillation of the dishes on a
Dining in the Dark takes us on a journey
the French Grill.
molecular level. Therefore, by extension,
reminiscent of the endless night.
Even though molecular gastronomy is no
humans are not always the key players in this
When our visual sense is deprived, the
longer foreign terminology to Michelin
gastronomic game. The ingredients are able
olfactory, gustatory, olfactory, somatic
diners, innovation in the most state-of-the-
to speak out in their unadulterated forms.
senses and perhaps even our sixth
art culinary techniques and a molecular
sense, are enhanced more than ever.
gastronomy performance under the guise
The path of exploring and searching for
Even if we were provided with a guide,
of a Chemist’s Laboratory is a highly original
innovative ways to enjoy gastronomy is
I believe most of us would feel like fish
and inventive idea.
similar to countless scientific experiments:
out of water the first time we dine in the
there are successes, and there are failures,
pitch black - where sight is no longer
From the perspective of a person who
but they cannot even begin without
a criterion to judge a meal, when the
appreciates the gastronomic journey as I do,
creativity. In any frame of reference,
rest of your senses react more honestly
I believe that the Molecular Night has posed
the future of gastronomy is always an
and allow you to fully explore the true
a challenge for the participants in that it puts
unknown number that needs to be received,
meaning of the art of enjoying food. I
the focus on each of the ingredients used in
contemplated and purposely appreciated
will let you experience and evaluate this
the dishes. The main participants of the meal
with our most refined senses.
night time adventure your own way.
are no longer the patrons themselves, but
WAN D E R LU S T T IP S .COM
112 hia
am m
TUỔI TRẺ h i
“đi”
h th
o
ROSIE NGUYỄN WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
bài: VÂN LY
hia
113 am m
g g u h h m t u h m t i tho t kh i th t i th hu i u h kh g gi gi i u t to v tro g u g i m t hr tt t h h i h g g h h h th ta h i ho i h i t o ra gi tr v m h g i u h u h khi ta m th u g am h gh a
C
N
bên trên, cứ như đang ở giữa một cơn mưa đầy màu sắc. Mỗi vùng đất lại đáng yêu
Tên thật: gu
o
g gu
Sau những chuyến đi bỡ ngỡ đầu tiên, mình
Nickname: o ie gu
nhận ra, đi là để khám phá thế giới và khám
Tuổi:
phá chính mình vì những bài học có được
tu i
theo một cách khác nhau.
C
trên đường là vô giá. Ngoài kiến thức xã Nghề nghiệp hiện tại:
gi
ogger a e ooker v v h gi
g vi
g hu
u
Đam mê: vi
h
m t
kh a h
vi
h
i kho gi i tu kh
k
oga
t
u i t th i i h
ih u
i h i a u th h
gia tr
th
g h
g
g u
u v
i
m h
h am h
Thực ra thì mình không phải là bỏ việc để
thân, mở rộng “vùng an toàn”, can đảm thử
đi du lịch hay viết lách, mà chuyển từ công
những điều mới, từ đó hiểu bản thân mình
việc toàn thời gian sang công việc của một
hơn và trở nên tự tin hơn. Và đối với tuổi trẻ,
freelancer sau khi xuất bản quyển sách đầu
trải nghiệm là điều cần thiết.
tiên, đã được ít nhiều độc giả biết đến và đã phần nào kiếm sống được bằng nghề. Mình
t im h
g hi u h
i m h th h th th
giúp mình vượt qua những giới hạn của bản
au
i
gg
kh m h th t
hội và kỹ năng sống, điều quan trọng là đi u
g i hi u k t
khi t t ghi
a
h
h av
i m h t
o g o g
h i
C
phải nói rõ như vậy để tránh hiểu nhầm vì khá nhiều bạn trẻ nhắn với mình rằng họ muốn bỏ học, bỏ làm để theo đuổi đam mê.
i
Trải qua những năm tháng lữ hành, rất khó
Nhưng khi hỏi ra thì họ chưa có sự chuẩn bị
để chọn ra được hành trình ấn tượng nhất.
kỹ càng, mới chỉ có ý thích mơ hồ chứ chưa
Ở Myanmar, mình đã cực kỳ ngạc nhiên
thực sự làm gì để xây dựng nền tảng chắc
với sự nhiệt tình của người dân, có những
chắn, để bảo đảm rằng “cú nhảy” thay đổi
người khi mình hỏi đường thì sẵn sàng dẫn
cuộc sống đó được hạ cánh an toàn.
mình đi rất xa để đưa mình đến được chỗ Các cuốn sách đã xuất bản: a a
mình cần. Khi đi Hong Kong, mình đã mê
Trước khi quyết định nghỉ việc quản lý tại
tr
mẩn những cung đường trekking được cho
một tập đoàn nước ngoài, mình đã tìm hiểu
là đẹp nhất châu Á, một bên là rừng trúc gió
và nghiên cứu rất nhiều. Mình biết rõ ràng
thổi rì rào, còn một bên là những làng chài
rằng khi từ bỏ việc làm mấy chục triệu đồng
xinh xắn nép mình dưới chân núi, nhìn ra
một tháng để theo đuổi việc viết lách, mình
biển cả bao la. Còn lúc đến Úc, đi lặn bình
sẽ gặp những khó khăn về mặt tài chính.
dưỡng khí ở Great Barrier Reef - điểm đến
Nhưng chuyện đó không khó khăn bằng
mơ ước của dân lặn biển thế giới, mình đã
phải vượt qua áp lực từ phía gia đình. Khi
ngẩn ngơ khi dần dần lặn xuống giữa những
nghe tin mình nghỉ việc làm full time thì gia
đàn cá đang bơi vòng tròn xung quanh và
đình mình phản đối dữ dội. Thậm chí có
t
bao nhiêu?
u i tr
g gi
WAN D E R LU S T T IP S .COM
114 hia
am m
người họ hàng gọi điện đến nhà bảo: “Anh
người có thể trao tặng cho chính mình. Và
chị không thể để con cái nó lông bông hư
mình rất hạnh phúc vì đang được sống với
hỏng vậy được, làm tổn hại tới thanh danh
món quà đó.
dòng họ”.Nhưng mình không để bản thân bị lung lay bởi quan điểm của người khác.
cuộc sống của mình ý nghĩa.
Mình chỉ muốn nhắn nhủ như những gì đã viết trong cuốn “Tuổi trẻ đáng giá bao
C
nhiêu” rằng: “Trải nghiệm giúp ta tự tin hơn,
Thay vào đó, mình nghiên cứu tài liệu và
giúp ta sẵn lòng đương đầu với những khó
xem xét hoàn cảnh hiện tại để cân nhắc.
khăn khác trong đời. Bởi vì có những lúc
Mình có thu nhập đủ để trang trải cuộc
ngủ bờ ngủ bụi mới làm tăng sức chịu đựng
sống hàng tháng từ viết lách, lại có khoản
của bản thân. Có những lúc chắt chiu tằn
tiết kiệm dự phòng, mình có đủ kỹ năng,
Dù bản thân là một travel blogger, mình
tiện cho các chuyến đi mới biết hoạch định
kiến thức và trình độ, mình có kết nối với
chưa bao giờ khuyến khích các bạn trẻ
tài chính cho mình trong chặng đường dài.
các cộng đồng khác nhau, các hoạt động
bỏ việc hoặc bỏ học để đi du lịch. Có một
Có trải qua những ngày tháng mông lung
xã hội để không cảm thấy bị tách rời khi
thực trạng là không ít bạn trẻ lý tưởng hóa
vô định, rồi mới học cách giữ cho tâm mình
không làm việc chung với tập thể, và mình
chuyện đi, xem đó như đam mê, như mục
bình an và vững chãi trước cuộc đời”. Do
có phương án dự phòng nếu thất bại. Và thế
đích sống, như tất cả ý nghĩa của cuộc đời
vậy, với những bạn trẻ đam mê xê dịch,
là mình quyết định theo đuổi đam mê viết
mình. Có bạn trẻ nghiện đi, cứ đi hết chuyến
mình muốn nhắn nhủ rằng: hãy đi khi còn
lách. Đến nay đã gần hai năm, mình làm
này đến chuyến khác, dùng đó như một cứu
có thể, song hãy học cách để đi sao cho
thêm được nhiều hoạt động cộng đồng có
cánh, một lối thoát khỏi thực tại. Bản thân
thật hữu ích.
giá trị, ra mắt quyển sách thứ hai tạo được
chuyện đi du lịch không giúp giải quyết toàn
tiếng vang lớn, và có nhiều thời gian hơn để
bộ vấn đề trong cuộc sống. Đi là một cách
làm những điều thật sự có ý nghĩa với bản
rất tốt để học hỏi. Nhưng để sống hạnh
thân mình. Có được một công việc phù hợp
phúc thì ta phải cho đi, phải tạo ra giá trị và
với đam mê là món quà lớn nhất mà mỗi
làm những điều hữu ích khiến ta cảm thấy
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
Đ T
T N
T T
hia
115 am m
gì của rất nhiều người trẻ. Cuốn sách đưa ra
Cám ơn những chia sẻ chân thành của chị với
những chia sẻ, trải nghiệm của mình trong
độc giả Wanderlust Tips. Chúc những hành
hành trình vượt qua khủng hoảng và vươn
trình phía trước của chị luôn thành công.
lên “tỏa sáng”. Dù viết về đề tài gì, thì điều Đối với mình mỗi quyển sách là một hành
mình muốn hướng tới là tập trung giải quyết
trình học hỏi và lớn lên. Từ “Ta ba lô trên
một vấn đề cụ thể, để lại giá trị lâu dài, lan
đất Á” đến “Tuổi trẻ đáng giá bao nhiêu?”
tỏa những điều tốt lành tích cực để có thêm
là một hành trình dài của sự chuyển biến.
niềm vui sống, và tạo ra những cái mới qua
Khi bắt đầu viết Ta ba lô, mình nhận thấy
các trang viết của mình.
có một thực tế là có nhiều người trẻ khao khát đi để trải nghiệm thế giới, nhưng chưa
C
biết bắt đầu từ đâu và như thế nào. Tại Việt Nam thì có rất nhiều sách du ký, kể về các
Dự định sắp tới của mình là xuất bản quyển
câu chuyện trên đường, nhưng lại chưa có
sách thứ ba về đề tài hạnh phúc, và hoàn
quyển nào hướng dẫn cụ thể tỉ mỉ về việc
thành quyển sách thứ tư, sẽ là thể loại
đi du lịch bụi. Ta ba lô ra đời là để đáp ứng
truyện hư cấu, khác với ba quyển trước.
nhu cầu đó. Còn với “Tuổi trẻ đáng giá bao
Năm nay mình có mong muốn làm một
nhiêu?”, mình nhắm đến một hiện tượng
chuyến đi dài, khám phá vùng Nam Á, từ Sri
mang tính xã hội, đó là khủng hoảng tuổi
Lanka, đến Ấn Độ và lên tới Nepal.
hai mươi, sự hoang mang lạc lối không biết mình thích gì, giỏi gì và đam mê của mình là WAN D E R LU S T T IP S .COM
116 share the love
How should
YOUTH TRAVEL o t ee trave i g a a a to ave our i e or to e a e from reality. The trip will not he ou re o ve a o the ro em i i e rave i g i a ver goo a to ear o ever to ive a ha ier i e e ee to give more we must create a new set of va ue a o u e u ork to make our ive more ig i a t
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
article: VAN LY
117 share the love
ROSIE NGUYEN
Real name: Nguyen Hoang Nguyen Nickname: Rosie Nguyen Age: 29 years old
H
Current career: ove i t
culture and tourism, yoga instructor.
ega to trave
he
a a
student. Since 2010, after graduation, I have trave e mu h more ve ee to a out or
i e
retur to m ee er e
urre t
ou trie
ot mu h
ut u ua
avourite e ti atio oratio
or
or e am e ve
been to Thailand more than 20 times. avourite e ti atio
are a a
Thailand, Hong Kong and Australia.
Published Books: Trekking in Asia, What is the Value of Youth?
Could you share with our readers the
the reasons that lead to your passion for
ogger
a e ook o ia me ia mave o
Passion:
N
After my first inexperienced trips, I realised
Actually, I did not quit my job for travelling
that traveling allows us to discover the
and writing. I switched from a full-time
world and ourselves. The lessons gained
to a part-time job as a freelancer, after
from the journey are priceless. Besides
publishing my first book and being
social knowledge and living skills, travelling
recognised by readers in this profession. I
helps us to overcome our limitations,
must make it clear because many young
broaden our comfort zone, become
people have told me they want to leave
courageous to try new things, which
school, quit their jobs, and pursue their
helps us understand ourselves better and
passions. However, they have not really
become more confident. And for youth,
prepared for this, and they were confused
experience is necessary.
and did nothing to build a firm foundation to ensure they had a safe place to land after
Would you mind sharing your more
taking the leap.
After years of travelling, it is difficult to
After making the decision to leave my job
pick the most impressive experience. In
at an international group, I researched
Myanmar, I was extremely surprised with
and studied a lot. I understood that when
the enthusiasm of the people when I asked
quitting a job with a salary of tens of
for road directions. Some were even willing
millions (VND) a month to pursue writing,
to lead me to the place I needed to go.
I would encounter financial difficulties.
When in Hong Kong, I fell in love with the
However, this challenge is not as difficult
most spectacular trekking roads in Asia
as pressure from my family. When they
– one side is bamboo forest with rustling
found out I had left my full-time job, they
wind, and one side is a pretty fishing
disapproved strongly. Some relative even
village nestled at the foot of a mountain. In
called and said: “You cannot let your child
Australia, I went scuba diving at the Great
live aimlessly like that and ruin our family’s
Barrier Reef – dream destination of divers
reputation.”
worldwide – and I was amazed when diving deeper among the school of fish swimming
However, I didn’t let myself be shaken
around and above me in a circle; it seemed
by others’ viewpoints. Instead, I studied
like I was in a colourful rainfall. Each
materials and considered my current
destination is charming in different ways.
situation. I earned enough to make a living
WAN D E R LU S T T IP S .COM
118 share the love
monthly from writing, along with saving my
see it as a way to save their life, to escape
money. I have enough skills, knowledge,
from reality. The trip will not help you
and qualifications; I have connections with
resolve the problems of your life. Travelling
different communities and social activities
is a very good way to learn. However, to
to not be separated when not working in
live a happier life, we need to give more,
a group. And I have a backup plan in case
we must create a new set of values, and
I fail. And finally, I decided to pursue my
do useful work to make our lives more
passion for writing. It has been almost two
significant.
years since then and I have contributed to valuable social activities, introduced two
I want to repeat again the words I wrote
books with a wide reception, and have had
in What is the Value of Youth? “Experience
more time for truly meaningful things in
helps us become more confident, helping
my life. To have a job suitable with your
us to face the difficulties in life. Because
passion is a great gift you can give yourself.
sometimes, sleeping by the road, in the
And I am happy to be living with this gift.
bush, helps us strengthen our stamina. Sometimes saving every amount for the trips, we will learn how to manage our financial situation for a long journey.
irresolute between the many choices
After experiencing days and months of aimlessness, we will learn how to keep our soul peaceful and stable throughout our lives.� Therefore, for the young people who
Although I am a travel blogger, I never
have a passion for travel, I want to say:
encourage young people to quit jobs or
travel when you can, but learn how to go on
leave school to travel. It is a fact that many
trips that benefit you.
young people idealise the journey; consider it as their passion, their purpose of life, their
I
everything in life. Some are addicted to
two books Trekking in Asia and What is
travelling, travel one destination to the next,
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
Y
T
A
119 share the love
Y
in life. What are the reasons for this
For me, each book is a journey of learning and growing. Trekking in Asia as well as What is the Value of Youth? are both long journeys of transformation. When I began to write Trekking in Asia, I realised there are many young people who have a passion for world discovery, but do not know where and how to begin. In Vietnam, there are a lot of travel books talking about stories on the journey; however, none of them give directions and details about trekking. Trekking in Asia was born as a response to this demand. Regarding What is the Value of Youth? I aimed to write about a social issue: the 20s crisis, the panic when many young people don’t know what they like, what they are good at, and their passion. With the book, I shared my experiences on the journey as I overcame this crisis and became “famous.” Whatever topics I wrote about, the purpose I always wanted to resolve was a specific problem with a profound value, spread good and positive things to have more fun in life, and create a new set of values through my writing.
Would you mind sharing with readers your
My upcoming plan is publishing a third book about happiness, and completing a fourth one – a fiction book, different from the three former ones. This year, I hope to have a long trip to explore South Asia, from Sri Lanka to India to Nepal.
Thank you very much for sharing your experiences with the readers of Wanderlust Tips. We wish you success on your future journeys.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
120 khám phá
12 NGÀY ROAD TRIP SA MẠC LẠNH GOBI bài: MAI HƯƠNG
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
121 khám phá
Sự vĩ đại và bí ẩn của Gobi quyến rũ tôi. Và hành trình roadtrip 12 ngày với chặng đường 2.500km trên chiếc Van cũ vòng quanh sa mạc Gobi của tôi được lấp đầy bởi những ký ức đẹp đẽ về chân trời tím mịn, và những người du mục dễ thương. Cho tới bây giờ, đó vẫn là giấc mộng hoang đường nhất của tôi.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
122 khรกm phรก
o i am h t h u th tr th gi i v v g gi ra h gi a ru g u v g am o it g g hi u v i ti v g i go i h h ti h o u r g v v hi u i t i g a i m t g khai u t h a th h kh g o g
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
123 khám phá
CHUẨN BỊ CHO CHUYẾN ĐI
Gobi có cái nắng làm rát da nhưng lại có cái
gọn gàng nhất có thể trong một chiếc hộp
lạnh và khô từ gió của vùng thảo nguyên
lớn với những đồ nấu ăn cơ bản cho một
Qua Couchsurfing, tôi may mắn gặp được
và sa mạc. Mặc dù rất lạnh, nhưng chỉ cần
chuyến road trip. Chúng tôi phân chia nhau
gia đình Victor và Kashia – một gia đình
trang bị đầy đủ trang phục đủ để giữ ấm:
mỗi người sẽ phải tự chuẩn bị nguyên liệu
Ba Lan trong chuyến đi lần này. Họ đã mất
lều, túi ngủ, chiếu cách nhiệt để chống chọi
để nấu ăn cho 2 - 3 ngày. Mỗi người sẽ tự
3 ngày “mặc cả gãy lưỡi” để có được giá
với cái lạnh về đêm là hoàn toàn có thể
nấu món ăn của quốc gia mình để giao lưu
thuê xe trọn gói tốt nhất cho chuyến đi là
chịu được.
văn hoá ẩm thực với nhau. Đoàn của chúng
100USD/ngày/5 người (bao gồm cả xe, tài
tôi có 5 người. Trong đó có 3 người Ba Lan,
xế, xăng, dụng cụ nấu ăn), cùng với giá
Gobi là một trong những nơi hoang vắng,
1 người Hong Kong và 1 người Việt Nam là
thuê lều là 8USD/ngày. Và hành trình
rộng lớn, khắc nghiệt và yên lặng. Nhưng
tôi. Nguyên liệu mà chúng tôi lựa chọn chủ
roadtrip 12 ngày vòng quanh Gobi của
cũng chính bởi sự sự cách ly hoàn toàn
yếu là nguyên liệu khô, rau và thịt đóng hộp,
chúng tôi bắt đầu.
với thế giới bên ngoài đã tạo cho Gobi một
gạo và mỳ khô. Chúng tôi ưu tiên những
sự bí ẩn đầy hấp lực. Trong thế giới của
nguyên liệu dễ bảo quản.
Có một điều khiến tôi thực sự ngạc nhiên về
smartphone, facebook, truyền hình cáp
Gobi. Không giống các sa mạc khác, cát chỉ
24/24,... thì chỉ còn sót lại một số nơi ít ỏi
Ngoài ra chúng tôi còn có một can nước 30
chiếm một diện tích nhỏ trong tổng số diện
trên trái đất này như Gobi giúp chúng ta
lit để nấu ăn trong 4 ngày cho 5 người. Vì cứ
tích của Gobi. Địa hình nơi đây khá đa dạng
hoàn toàn được cách ly khỏi nhịp sống
khoảng 4 ngày chúng tôi sẽ được bổ sung
với những miền đất sỏi đá, cao nguyên núi
hiện đại. Vì thế chúng tôi gần như được
nước từ một giếng nước trong một khu làng
đá, đồng cỏ, thảo nguyên, hang động, cùng,
trải nghiệm cuộc sống một cách hoang sơ
nào đó. Nước chỉ được dùng để nấu ăn,
những dài đồng hoang khô cằn nhiều màu
nhất. Chúng tôi chỉ có thể tận dụng điện từ
lau bát (một cách tiết kiệm) và đánh răng.
sắc và thơm lạ.
những cục pin năng lượng mặt trời để phát
Tuyệt đối không được dùng nước cho việc
sáng và sạc pin điện thoại, máy ảnh.
cá nhân. Còn lại chúng tôi dùng khăn ướt
Chúng tôi ghé thăm Gobi vào tháng 9, thời điểm này là mùa thu, Gobi chưa có tuyết.
để lau mặt và lau người. Nước uống mỗi cá Tất cả đồ nấu ăn được tối giản và sắp xếp
nhân sẽ tự mua nước đóng chai mang theo. WAN D E R LU S T T IP S .COM
124 khám phá
KHÁM PHÁ CUỘC SỐNG DU MỤC
Trong suốt hành trình của mình, chúng tôi
“Nếu bạn là 1 khách nam ghé lều họ mà con
đã ghé thăm rất nhiều những gia đình du
gái của chủ nhà có ý thích bạn, thì họ sẵn
mục ở Gobi. Có những gia đình chăn nuôi
sàng xếp giường cho bạn và con gái chủ
Trong thế giới của những bức tường, ổ
cừu, dê, ngựa; có gia đình lại nuôi lạc đà hay
nhà ngủ chung với nhau. Và ngày hôm sau
khoá và hàng rào, thì ở nơi đây, chúng tôi
bò yak. Và mỗi lần ghé thăm một túp lều du
bạn có thể “cưỡi ngựa truy phong”. Nếu con
đã được gặp những người mà họ sẵn sàng
mục chúng tôi lại được thưởng thức một
gái chủ nhà đó mà có bầu thì đó được coi là
mở cửa để chào đón những con người xa
loại trà làm từ sữa của những con vật này.
một cái phúc lớn cho gia đình đó”.
lạ. Và bởi vậy, Gobi là một điều gì đó rất
Những người du mục đều sống theo kiểu tự
khác với chúng tôi. Điều đặc biệt là cửa lều
cung tự cấp. Họ nuôi con vật nào thì họ sẽ
của người dân du mục ở Mông Cổ không
lấy nguồn thực phẩm từ con vật đó. Và có
bao giờ được khoá lại. Khi bạn đang đi lang
một điều thật đặc biệt là cửa lều của những
thang trên thảo nguyên hay sa mạc, chỉ cần
người du mục này chẳng bao giờ khoá. Bất
Trong ký ức của tôi, Gobi là một vùng đất
nhìn thấy một túp lều, bạn có thể đẩy cửa
kể bạn là ai, nếu muốn, chỉ cần đẩy cửa
hoang sơ, đầy sắc màu và có thứ ánh sáng
bước vào mà ko cần gõ cửa, dù bạn là ai,
bước vào thì họ sẵn sàng chào đón và mời
rất kỳ diệu. Và với tôi, vẻ đẹp kỳ diệu nhất
những người du mục luôn sẵn sàng chào
bạn ăn một món ăn vặt nào đó như: bánh,
chính là thứ ánh sáng trong một buổi bình
đón bạn. Họ có thể mời bạn ăn bánh, sữa
sữa chua, và uống trà sữa hoặc rượu làm
minh Gobi. Tôi nhớ như in buổi sáng hôm
chua, sữa ngựa,... tất cả đều miễn phí, bù
từ sữa ngựa lên men. Và yên tâm là tất cả
ấy, nghe tiếng gọi của cậu bạn người Hong
lại bạn nên tặng lại họ 1 món quà nhỏ, vài
đều miễn phí. Đổi lại, bạn chỉ cần tặng lại
Kong, tôi cố gắng khoác vội chiếc áo dày,
cái bánh cái kẹo cũng đc. Vì người Mông Cổ
cho họ một món quà nho nhỏ nào đó như
kéo khoá, chui ra cửa lều. Và rồi…. tôi đứng
rất thích trao đổi quà. Cá nhân tôi thì thấy
vài cái bánh hay vài cái kẹo cũng được. Vì
sững lại ngây người ngắm thứ ánh sáng
những đồ ăn của người du mục Mông Cổ
người Mông Cổ du mục rất thích được trao
tuyệt diệu ấy mà cứ ngỡ mình đang ở trong
rất khó ăn, nhưng cảm giác ngồi trong một
đổi quà.
một giấc mộng hoang đường.
cảm giác được chào đón thật sự rất rất thú
Có một điều lạ lùng khiến tôi cũng thật sự
Trên dải chân trời tím mịn, những tia nắng
vị và tuyệt vời.
ngạc nhiên và có chút sốc khi nghe Enkhbat
đầu tiên của ngày đang mải miết đan quyện
– người tài xế địa phương của chúng tôi nói:
vào làn sương sớm. Mặt trời khi ấy như một
NHỮNG KHOẢNH KHẮC ĐẸP ĐẾN NGHẸT THỞ Ở GOBI
túp lều du mục, hoà vào cuộc sống của họ,
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
125 khám phá
W.T I P S hi t
khối lửa khổng lồ đỏ rực đang trồi lên từ một khoảng không mênh mông mờ ảo và
h
o i ao m a
h
g ki
tu
gm
h m a
g t r i tr
t
lan toả một dải ánh sáng rực rỡ chạy dài h
tít tắp sang hai bên đường chân trời. Gobi
h
h t
v
Gobi. Không một ngôn từ, không một hình
g
th
g
th i i m th h
g
khi m a thu o i
a h
au
g th i ti t
h kh
ghi t
th m th
kh
h
h i aa am
o
h ua g
gi
gv g
t m u
sơ dần phủ lên dải đồng hoang khô cằn của
ảnh nào từ camera có thể ghi lại được vẻ
g
kh
một buổi sáng nguyên sơ và trong trẻo, như
Màu vàng tinh khôi của buổi sáng nguyên
th
th
choàng tỉnh trong sắc vàng tinh khôi của
một sự hồi sinh từ đêm đen thăm thẳm.
g
g
m u
khi tr i v o o i
r t
đẹp ấy. i
Có lẽ vì đều ngẹn lời nên chúng tôi, chẳng ai nói với nhau câu nào, chỉ đứng đó nghe một thứ ánh sáng đang chảy trong từng
t i
am km gi
ho u kh
o i
th th i m kh m o hi m
h iv om a u
v
m ah
mạch máu của mình. Mọi thứ cứ như một giấc mộng hoang đường và chúng tôi chỉ còn biết ngây người đắm chìm trong giấc mộng ấy…
WAN D E R LU S T T IP S .COM
h
126 discovery
A 12-DAY ROAD TRIP ACROSS THE COLD GOBI DESERT article: MAI HUONG
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
127 discovery
The greatness and mystery of the Gobi Desert has always fascinated me. My 12-day road trip covering 2.500km in an old van was full of beautiful memories featuring purple horizons and hospitable nomads. Until this day this has been one of my most fantastic dreams come true.
WAN D E R LU S T T IP S .COM
128 discovery
The Gobi Desert is the largest desert in Asia and the 4th largest i the or t orm the or er et ee hi a a o go ia and is associated with countless rumours featuring UFOs and a ie tha k to it va t e a m teriou a a e ti a o a e avatio ite or i o aur o i
PREPARING FOR THE TRIP
meadows, caves and arid colourful
life in the most pristine way as we only used
wilderness.
electricity from solar batteries to charge our
Through couchsurfing, I was so lucky to
phones and cameras.
meet Victor and Kashia’s family – a Polish
We visited Gobi Desert in September and
family on the trip. It took them three days
there was no snow at that time. The sun
All the food was simple and easy to
of bargaining to get the cheapest package
was hot enough to burn your skin, yet the
prepare in a large box with basic cooking
price at 100USD/day for five people
temperatures were cold and dry all the way
items needed for a road trip. We cooked
(including car, driver, petrol and cooking
from grassland to sand. Although it’s very
for 2-3 days in turn. Each one cooked our
appliances), and the tent rental for 8USD/
cold, our equippment kept us warm in our
traditional dishes to introduce to each other.
day. Once that was negotiated, the 12-day
tents with our sleeping bags and insulated
Our team had five people, including three
road trip across the Gobi Desert could
mats, which kept away the cold of the night.
Polish, one person from Hong Kong and me
begin.
from Vietnam. We mostly chose ingredients The Gobi Desert is one of wilderness - a
like dried food, vegetables and canned
Only one thing really surprised me about
large, harsh and quiet area, which adds to
meat, rice and packaged noodles- all easy
the Gobi Desert – unlike our common
its mysterious attractiveness. In the world
to store.
association of deserts with sand, only a
of smartphones, Facebook and 24/7 cable
small area here is comprised of it. The
TV there’s only a few places like the Gobi
In addition we had a container holding 30
topography here is quite diverse and
Desert on earth where you can completely
litres of water to cook for four days for
ranges from rocky lands to rocky plateaus,
get away from modern life. We experienced
five people. We were provided with water
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
129 discovery
from a well in a village every four days. We just used it to cook, wash the dishes (in an economic way) and brush our teeth. We absolutely didn’t use it for individual things. We used wet wipes to clean our faces and bodies. We ourselves bought bottled drinking water to carry on the journey.
DISCOVERING THE NOMADIC LIFE In the world of walls, locks and fences, we found here people who were always willing to open their door to welcome strangers. The Gobi Desert was truly something different and special for us thanks to this hospitality. The tent door of nomadic Mongolians is never locked. If you see a tent when you are wandering through a WAN D E R LU S T T IP S .COM
130 discovery steppe or desert land, you can push the
There was one strange thing that surprised
Across the purple horizon, the first light of
door open to enter without a knock, no
and shocked me: Enkhbat - a local driver
day was shining and intertwined with the
matter who you are, the nomads are always
- said: “If you are a male guest visiting
fog of the early morning. The sun was like a
willing to welcome you. They may invite you
the tent, and the daughter of the landlord
giant block of red flames rising from a vast
to eat bread, yogurt or horse milk and all
likes you, they are willing to prepare a bed
and blurry space. The Gobi Desert woke
for free. In return for this, you should give
for their daughter and you, and the next
me with a clear and pristine morning, like a
them a small gift or just some biscuits or
day, you can sleep with her and if she get
revival from a dark night. The pure yellow of
candy because Mongolian people really
pregnant, the family is considered to be a
the morning covered the arid wilderness of
like exchanging gifts. I personally found
lucky one.”
the Gobi Desert. No word, and no camera
the food of nomadic Mongolians really difficult to eat, but the feeling when you sit in a nomad’s tent and feel how they feel is
can describe and record that mesmerising
GREAT MOMENTS IN THE GOBI DESERT
interesting and amazing.
beauty.
Perhaps we were all surprised, as no one In my memory, the Gobi Desert is a vast
talked to one another, we just stood there
During the journey, we visited many
wilderness full of colours and magical
and felt the magical light flowing through
nomadic families in the Gobi Desert. Some
lights. And for me, the most amazing part
each blood vessel. Everything was like a
of them breed sheep, goats, horses; some
of this beauty is the light during the sunrise
mythical dream, and we were just in a daze
raise camels or yak cows. So every time
over Gobi. I remember the morning when
feeling it.
we visited a tent of a nomadic family, we
I heard my Hong Kong friend call; I put a
enjoyed a kind of tea made from the milk
thick jacket on in a hurry and looked out
of these animals.The nomads are following
of the tent door. And then…I stood in a
a self-sufficient way of life. They take food
complete daze seeing lights so marvolus
from the animals they breed.
that I thought I was in a mythical dream.
W.T I P S em erature i the o i flu tuate rom
i
i ter
he
tro g i
ummer a o
i
ri a
i
over the a
re ue t a
u
ha
a
e ugu t
the tem erature i ver high a aa am e tiva take get
ro
e
a e
the hi h
he e t time to trave
here is in September and October with sceneries coloured in red, green and yellow.
>> After that, during winter, the eather i too tough or a vi it
>> The wind of the Gobi Desert blows u to
km h o it
or vi itor to trave i summer.
WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
uite ri k ri g a
149 news event
CÁC SỰ KIỆN LỚN CỦA DU LỊCH HÀN QUỐC NĂM 2017 >> Lễ hội dâu tây Yangpyeong – Gyeonggi-do: kéo dài từ tháng 1 tới 31/5. >> Lễ hội lửa Jeju: diễn ra trong 4 ngày từ ngày 2-5/3. >> Các lễ hội hoa anh đào khoe sắc vào cuối tháng 3 đầu tháng 4. Đó là: Lễ hội hoa anh đào ở Yeouido (Seoul); Lễ hội hoa anh đào ở Jinhae (gần Busan). >> Lễ hội hoa anh đào tại thành phố Gyeongju với “Giải chạy Marathon hoa anh
EMIRATES SKYCARGO VẬN CHUYỂN HOA TƯƠI VÒNG QUANH THẾ GIỚI
đào” diễn ra vào ngày 1/4.
Hàng ngày, Emirates SkyCargo – Bộ phận vận
Hàn Quốc từ ngày 20/5 tới 11/6.
tải hàng hóa của Hãng hàng không Emirates vận
>> Lễ hội bùn Boryeong diễn ra trong thời gian 21-30/7.
chuyển hoa tươi tới hơn 150 điểm đến trong mạng
>> Lễ hội múa mặt nạ Andong từ 29/9 đến 8/10.
lưới quốc tế của hãng. Tính từ tháng 1 đến tháng 12
>> Lễ hội Jinju Namgang Yudeung trong tháng 10/2017.
>> Giải vô địch bóng đá U20 thế giới 2017 - FIFA U20 World Cup sẽ diễn ra tại
năm 2016, Emirates SkyCargo đã vận chuyển hơn 70.000 tấn hoa tươi vòng quanh thế giới. Hành trình
Major Korean Tourist Events in 2017
bao gồm cả những kiện hoa được vận chuyển trên
>> Yangpeyong Strawberry Festival – Gyeonggi-do: 1st to 31st May, one month.
chiếc máy bay chuyên dụng từ các nước xuất khẩu
>> Jeju Fire Festival – 2nd to 5th March, 4 days.
hoa lớn như Kenya và Ecuador, được chuyển thẳng
>> Cherry Blossom Festivals – end of March and the beginning of April. There
tới Amsterdam, cũng như các kiện hoa được vận
are several events: Cherry Blossom Festival in Yeouido (Seoul); Cherry Blossom
chuyển trong khoang hàng hóa từ những nước xa
Festival in Jinhae (near Busan).
xôi như Ấn Độ, New Zealand, Việt Nam, Zambia và
>> Cherry Blossom Festival in Gyeongju City, with the “Cherry Blossom Marathon”
Ethiopia.
on 1st April.
Dịp Valentine vừa qua, Emirates SkyCargo đã dán
>> FIFA U20 World Cup 2017 – 20th May to 11th June.
một mẫu decal đặc biệt hình hoa hồng lên một trong
>> Boryeong Mud Festival: 21st to 30th July.
những chiếc máy bay Boeing 777-F chuyên chở hàng
>> Andong Mask Dance Festival – 29th September to 8th October.
hóa của hãng nhằm nêu bật nỗ lực đóng góp của
>> Jinju Namgang Yudeung Festival - October 2017.
hãng vận tải hàng không đối với ngành công nghiệp hoa thông qua việc vận chuyển hoa tươi vòng quanh thế giới.
SHERWOOD RESIDENCE NHẬN GIẢI THƯỞNG TRAVELLERS’ CHOICE 2017 CỦA TRIPADVISOR
Emirates SkyCargo Transports Fresh Flowers Around the World
Căn hộ dịch vụ cao cấp Sherwood Residence (Quận 3, TP HCM) vừa được
Each day, Emirates SkyCargo – the transportation
cho gia đình” trong Giải thưởng Lựa chọn của Du khách (Travellers’ Choice)
department of Emirates Airlines – delivers flowers to
năm 2017. Trong năm trao giải thứ 15 này, TripAdvisor đã tôn vinh các cơ sở
more than 150 locations in its international network.
lưu trú hàng đầu thế giới dựa trên hàng triệu đánh giá và ý kiến thu thập từ du
Between January and December 2016, Emirates
khách khắp nơi trên toàn cầu trong suốt một năm qua. Tiêu chí bình chọn giải
SkyCargo transported over 70,000 tons of fresh
Travellers’ Choice dựa trên hạng mức đỉnh cao của dịch vụ, giá trị và chất lượng.
TripAdvisor vinh danh ở hạng mục “Top 25 khách sạn hàng đầu Việt Nam dành
flowers around the world. These shipments included Kenya and Ecuador to Amsterdam, and transport in
Sherwood Residence Wins 2017 TripAdvisor Travellers’ Choice Award
the goods compartment from countries as diverse as
Sherwood Residence (District 3, Ho Chi Minh City) has just announced that it was
India, New Zealand, Vietnam, Zambia, and Ethiopia.
recognised as a winner in the ‘Top 25 Hotels for Families – Vietnam’ category
This past Valentine’s Day, Emirates SkyCargo painted
of the 2017 TripAdvisor Travellers’ Choice Awards for hotels. Now in its 15th year
a decal of a rose on the Boeing 777-F planes that
of awards, TripAdvisor has highlighted the world’s top properties based on the
were used to transport goods, to emphasise the
millions of reviews and opinions collected in a single year from travellers around
contribution of the SkyCargo brand to the flower
the globe. The hallmarks of Travellers’ Choice Hotel Winners are: top rates of
industry, with fresh flower shipments worldwide.
service, value, and quality.
transport on the plane from major exporters such as
WAN D E R LU S T T IP S .COM
150 ti t
ki
MÖVENPICK HOTELS & RESORTS – KHÚC BIẾN TẤU CỦA ẨM THỰC VỚI VANILLA
Mövenpick Hotels & Resorts – The Innovation of Foods with Vanilla
Tập đoàn khách sạn Thụy Sĩ Mövenpick Hotels & Resorts vừa mở
The Swiss-based hospitality group, Mövenpick Hotels & Resorts,
rộng chương trình ẩm thực đặc sắc “Vanille Salée” ra quy mô toàn
recently introduced an innovative ‘Vanille Salée’ concept, following its
cầu sau khi được thực khách châu Âu nồng nhiệt đón nhận. Theo
internationally overwhelming success in Europe. Comprising of six
đó, thực đơn mới bao gồm những món ăn tinh túy nhất được hòa
one-of-a-kind vanilla-enhanced dishes, this concept is now available
quyện trong hương vanilla sẽ có mặt trên khắp các các hệ thống
at properties across the Middle East, Asia, and Africa (February 2017
nhà hàng trên toàn thế giới tại châu Á, Trung Đông và châu Phi liên
until 21st March).
tục từ tháng 2 đến ngày 21/3.
KHÁCH SẠN EASTIN GRAND SÀI GÒN – ĐỔI MỚI NÂNG TẦM TRẢI NGHIỆM
KHÁCH SẠN MÖVENPICK HÀ NỘI NÂNG CẤP HỆ THỐNG MÁY TẬP THẾ HỆ MỚI
Trong nỗ lực mang lại những trải nghiệm đẳng cấp hơn cho khách
Từ tháng 2 năm nay, khách sạn Mövenpick Hà Nội nâng cấp
hàng, Eastin Grand Sài Gòn đã mở thêm sảnh chờ hạng sang, Mot
toàn bộ cơ sở vật chất tại phòng tập Kinetic Gym & Wellness
Hai Bar ở tầng trệt, cùng 44 phòng club đẳng cấp trên tầng 7.
Studio nhằm nâng cao trải nghiệm tập luyện dành cho khách
Đặc biệt, Mot Hai Bar có nhiều ưu đãi hấp dẫn kéo dài tới tháng 4:
hàng. Với ghế ngồi được thiết kế khoa học, hệ thống máy tập thế
Trang phục ấn tượng theo chủ đề để nhận thức uống miễn phí vào
hệ mới sẽ giúp giảm thiểu khả năng tập sai động tác một cách
các khung giờ 21h Chủ Nhật đến thứ Năm và 23h thứ Sáu, thứ Bảy;
tối đa.
Live stream khoảnh khắc tuyệt vời tại Mot Hai Bar trong khoảng thời
Tại Kinetic Gym & Wellness Studio, các loại máy tập được trang
gian 17h - 21h30 hàng ngày để nhận 5 ly bia, cocktails hoặc rượu
bị thuộc hai thương hiệu nổi tiếng Life Fitness và Technogym,
vang; W.E Women’s Evening trong khoảng thời gian 20h - 22h hàng
không chỉ cung cấp tính năng đa dạng như đo nhịp tim, đo lượng
ngày, mỗi vị khách nữ sẽ nhận được 3 món cocktail miễn phí khi
calo tiêu hao, màn hình cảm ứng tích hợp internet… mà còn đảm
check-in trên Facebook Mot Hai Bar; chương trình Jimbaran BBQ tại
bảo tối đa về độ an toàn và hiệu quả trong tập luyện.
Mot Hai Bar vào mỗi tối thứ sáu hàng tuần.
Eastin Grand Saigon – Upgrading facilities to improve guests’ experiences
Mövenpick Hotel Hanoi Upgrades Fitness Equipment Beginning in February 2017, Mövenpick Hotel Hanoi upgraded its
In an effort to offer guests more luxury services and facilities, Eastin
equipment at the Kinetic Gym & Wellness Studio to improve the
Grand Saigon opened the new Executive Lounge on the lobby level
exercise experience for clients. With ergonomic seating, the new
and 44 Club Rooms on the 7th floor.
fitness equipment will help minimise inauthentic exercise actions.
Mot Hai Bar offers many special promotions that last until April: buy
Two well-known brands of fitness equipment are available at
one/get one free drinks until 9pm (Sunday to Thursday) and 11pm
Kinetic Gym & Wellness Studio: Life Fitness and Technogym.
(Friday and Saturday); live stream fun moments from Mot Hai Bar
Not only do they provide various functions such as heartbeat
from 5pm to 9:30pm every day to receive 5 beers, cocktails, or house
measurement, energy burning, and a touchscreen that integrates
wine; Women’s Evening from 8pm to 11pm every day – each female
the Internet, they also ensure safety and effectiveness while
visitor will receive 3 free cocktails when checking in on Facebook
exercising.
at Mot Hai Bar and a Jimbaran BBQ is hosted at Mot Hai Bar every Friday evening. WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
151 news event
TRẢI NGHIỆM NGHỈ DƯỠNG CHĂM SÓC CƠ THỂ TẠI FUSION RESORT NHA TRANG Fusion Resort dành tặng du khách những trải nghiệm nghỉ dưỡng hoàn hảo nhất trong 72 villas và phòng nghỉ cao cấp. Đặc biệt tại đây có gói nghỉ dưỡng bao gồm cả dịch vụ spa chăm sóc cơ tích hợp trong gói nghỉ cho phép du khách được chăm sóc hàng ngày bằng các liệu pháp hoa cỏ đặc biệt của Maia Spa kết hợp cùng kỹ thuật massage chuyên nghiệp giúp thư giãn, trị liệu sâu và giải phóng năng lượng. Du khách đặt phòng tối thiểu 2 đêm, trong giai đoạn từ nay tới 31/10/2017, sẽ nhận
Experience relaxing body care at Fusion Resort Nha Trang
TẬP ĐOÀN PARADISE RA MẮT DÒNG DU THUYỀN MỚI ĐẲNG CẤP
Fusion Resort offers tourists a high-standard experience in 72 villas and high-class
Tập đoàn Paradise ra mắt dòng thuyền
rooms. Special to Fusion Resort is the ‘inclusive spa,’ offered with all room rates, which
cao cấp hoàn toàn mới - Paradise
offers guests daily complimentary spa treatments using local, organic herbs and
Elegance . Hai tàu Paradise Elegance
ingredients for detoxifying, and signature massage techniques.
được khởi hành lần lượt vào tháng 3 và
Special offer: Stay and save from now until 31 October 2017! Book a minimum of 2
tháng 6 năm năm nay.
nights and get a 25% discount; book a minimum of 3 nights and get a 30% discount.
Paradise Elegance được thiết kế với
được chiết khấu hấp dẫn 25%. Khi đặt phòng từ 3 đêm sẽ được chiết khấu 30%.
những cabin hiện đại và có diện tích lớn từ 25m2 cung cấp tầm nhìn toàn cảnh Hạ Long từ chính mỗi cabin. Du thuyền Paradise Elegance bao gồm 5 tầng, với các dịch vụ spa, nhà hàng, sun deck và 2 quầy bar. Tất cả các phòng trên dòng thuyền mới đều có ban công và được chia ra thành 4 loại: Deluxe Balcony (14 cabins), Executive Balcony (13 cabins), Captain’s View Terrace Suite (2 cabins) và Elegance Suite (2 cabins).
CHƯƠNG TRÌNH ẨM THỰC THÁNG 3 TẠI KHÁCH SẠN NIKKO SAIGON
Paradise Group Introduces a New Line of Cruise Ships
Trong tháng 3 này, khách sạn Nikko Saigon có rất nhiều chương trình ẩm thực phong
The Paradise Group fleet will expand this
phú dành tặng thực khách. Đó là: Lễ hội ẩm thực Via Mexico tại La Brasserie từ
year with the introduction of a new line of
18h-22h30 các ngày 10-15/3 (Giá 1.200.000VND++/người); Tiệc trà chiều từ 14h-17h
cruise ships. The two Paradise Elegance
hàng ngày tại The Lounge (Giá: 400.000VND++/set dành cho 2 người); Buffet trưa
ships will set sail in March and June of
dim sum All-You-Can-Eat từ 11h-14h30 hàng ngày tại nhà hàng Ming Court (Giá:
this year.
450.000VND++/người đối với các ngày thường và 550.000VND++/người đối với thứ
Paradise Elegance is designed with
bảy, chủ nhật ).
modern cabins, with an area of 25m2 and a whole view of Ha Long Bay. The
Food highlights in March at the Nikko Saigon Hotel
Paradise Elegance Cruise includes 5
This March, Nikko Saigon Hotel will have various cuisines available for guests: Via
floors, spa service, sun deck, and 2 bars.
Mexico Festival at La Brasserie (6pm to 10:30pm, 10th to 15th March, 1,200,000 VND++
The cabins, each with their own balcony,
per person); Afternoon Tea (2pm to 8pm, every day at The Lounge, 400,000 VND++/set
are divided into four categories: Deluxe
for 2 people); sumptuous all-you-can-eat Dim Sum (11am to 2:30pm, every day at Ming
Balcony (14 cabins), Executive Balcony
Court Restaurant, 450,000VND++ per person on weekdays and 550,000 VND++ per
(13 cabins), Captain’s View Terrace Suite
person on Saturdays and Sundays).
(2 cabins), and Elegance Suite (2 cabins). WAN D E R LU S T T IP S .COM
152 ti t
ki
SẼ TRIỂN KHAI NHIỀU DỰ ÁN VĂN HÓA TẠI HÀ NỘI Thành phố Hà Nội sẽ triển khai xây dựng thêm nhiều điểm nhấn văn hóa phục vụ nhân dân như: nhà hát đa năng biểu tượng hoa Sen, nhà hát Opera ở hồ Tây, khôi phục cầu Long Biên … Trong đó, với
KHAI TRƯƠNG TÀU CHẤT LƯỢNG CAO TỪ TP HCM ĐI NHA TRANG
TP HCM LỌT TOP ĐIỂM ĐẾN GIÁ RẺ NHẤT THẾ GIỚI NĂM 2017
Cuối tháng 2 vừa qua, Công ty Cổ phần
Thông qua khảo sát 84 điểm du lịch ở
cầu vào tới Phùng Hưng để trưng bày
Vận tải đường sắt Sài Gòn vừa đưa vào
khắp nơi trên thế giới, trang web trung
các sản phẩm văn hóa, các tác phẩm
khai thác đoàn tàu mới chất lượng cao
chuyển sân bay Hoppa đã lựa chọn ra 19
nghệ thuật, kết nối với không gian phố
tuyến TP HCM – Nha Trang và ngược
điểm đến có chi phí rẻ nhất cho chuyến
cổ để tạo thêm điểm nhấn văn hóa. Bên
lại. Tàu mới được thiết kế theo kiểu dáng
đi năm 2017. Trong đó, TP HCM của Việt
cạnh đó, thành phố cũng triển khai quy
hiện đại.Toa ghế ngồi có nhiều tiện ích
Nam cũng lọt vào danh sách này với vị
hoạch lại hồ Tây, thiết kế xây dựng nhà
phục vụ hành khách như: khoang để
trí thứ 14. Danh sách này dựa trên chi
hát Opera tiêu chuẩn thế giới ở đây…
hành lý rộng, có thể điều chỉnh thành
phí trung bình ở mỗi điểm đến về: phòng
giường ngủ, có thiết bị để chân phía
khách sạn cho 2 người, bữa ăn dành
trước và giá đỡ chân, kính cửa sổ được
cho 2 người, 1 chai rượu vang, hành
New Projects Implemented in Hanoi
dán chất liệu chống nắng chất lượng
trình 3km taxi, 1 tách cà phê, cocktail và
The city of Hanoi plans to focus con-
cao. Các toa được lắp lò xo giảm chấn
khoảng nửa lít bia.
struction projects on cultural structures
di tích Cầu Long Biên – công trình có giá trị lịch sử đặc biệt, trong thời gian tới Hà Nội sẽ nghiên cứu khôi phục lại các ô từ
của Nhật Bản, hạn chế rung, lắc, xóc khi
to serve its citizens. Projects include: a
tàu di chuyển và giảm tối đa tiếng ồn.
multi-purpose theatre built to symbolise
Giá vé từ 265.000VND-423.000VND (trừ
a lotus; the Opera House on Tay Ho Lake; and the Long Bien Bridge, which has a
các dịp lễ, hè trong năm).
special historical value. Hanoi will restore the area from the Long Bien Bridge to
Inauguration of high-speed train from Ho Chi Minh City to Nha Trang
Phung Hung, with a plan to display cultural products and art works, connecting with spaces in the Old Quarter to create
At the end of February, Saigon Railways
This new train is designed with modern
Ho Chi Minh City is among the top cheapest destinations in the world, 2017
accommodations, with train cars
After investigating 84 tourist destinations
boasting facilities such as: large luggage
around the world, Airport Transfer
van, which can be adjusted to become
Worldwide-Hoppa selected 19
beds; footboard and shelf for placing
destinations with the lowest expenditure
feet; and window glass panel fitted with
for a trip in 2017. In this list, Ho Chi Minh
high-quality anti-UV material.
City, Vietnam ranks 14 out of 19. This
Each train car has been installed with
list is based on the average expense in
counter springs from Japan, which
each destination, including: hotel room
prevents shaking and bumps when the
for 2 people, meal for 2 people, 1 bottle of
train moves, and reduces noise to a
house wine, 3-kilometre-trip by taxi, one
minimum. Tickets range from 265,000
cup of coffee, cocktails, and a half-litre
to 423,000 VND (except on holidays and
of beer.
introduced a new, high-speed train on the Ho Chi Minh to Nha Trang route.
summer vacation). WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
more cultural emphasis. In addition, the city will also begin to implement the West Lake planning project and reconstruction of the Opera House in conformity with international standards.
153 news event
THƯỞNG THỨC 70 LOẠI CÀ RI KHẮP THẾ GIỚI TẠI NHÀ HÀNG NINETEEN Từ ngày 17-27/3, chương trình ẩm thực đặc biệt của nhà hàng Nineteen tại khách sạn Caravelle Saigon sẽ đưa bạn đi vòng quanh thế giới với 70 loại cà ri khác nhau, từ món cà ri vịt quay xanh của Thái cho đến món cà ri cua của Sri Lanka, hay cà ri cá chẽm của Myanmar… Nineteen cam kết sẽ làm hài lòng vị giác của các tín đồ ẩm thực cũng như sẽ thỏa mãn niềm đam mê khám phá thế giới của
hội tụ tại Nineteen và lần lượt giới thiệu món cà ri của đất nước mình
DU LỊCH HẠ LONG THÁNG 3 NGẮM MAI VÀNG KHOE SẮC CÙNG HOA ANH ĐÀO
đến với thực khách. Cà ri sẽ ngon hơn khi dùng chung với bánh mì Ấn
Theo kế hoạch của UBND TP Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh), Lễ hội
Độ, sữa chua, xốt xoài và những gia vị độc đáo khác.
hoa Anh đào – Mai vàng Yên Tử, Hạ Long 2017 diễn ra từ ngày
Mức giá: 890.000VND - 1.490.000VND/khách.
11-15/3 tại Quảng trường 30/10 của thành phố. Chương trình
những người đam mê du lịch. Hàng đêm, 7 quốc gia châu Á sẽ có dịp
khai mạc gồm nhiều hoạt động giao lưu văn hóa nghệ thuật Việt
Enjoy 70 kinds of curry from around the world at Nineteen Restaurant
Nam – Nhật Bản do các nghệ sỹ Việt Nam và Nhật Bản trình diễn… Với chủ đề “Hợp tác và Phát triển”, Lễ hội được tổ chức
Between 17 and 27 March, Nineteen Restaurant introduces a
nhằm quảng bá, xây dựng thương hiệu, hình ảnh của Hạ Long,
special cuisine program at Caravelle Saigon Hotel: travel around
Quảng Ninh, với nhiều tiềm năng, thế mạnh về du lịch, thương
the world with 70 types of curry, from Thai green curry with roasted
mại, văn hóa…
th
th
duck to Sri Lankan crab curry, to Burmese fish curry. Nineteen is
world discovery of travel lovers.
Travel to Ha Long Bay in March – View Yellow Apricot and Cherry Blossoms Blooming
Every night, 7 countries of Asia
According to the Peoples’ Planning Committee of Ha Long City
will be represented at Nineteen,
(Quang Ninh Province), The Festival of Cherry Blossoms and
introducing their own kinds of
Yellow Apricot Blossoms in Ha Long 2017 will take place from
curry to tourists. Curry is best
11th to 15th March. The opening ceremony program will include
when paired with Indian bread,
many art and culture exchange activities between Vietnam and
yoghurt, mango sauce, and other
Japan, with a collaboration between Vietnamese and Japanese
special spices.
artists. With the theme of ‘Cooperation and Development,’ the
Price: 890,000 VND to 1,490,000
festival will be held to establish the name and image of Ha Long,
VND per guest.
Quang Ninh, as a tourist, culture, and trade destination.
committed to satisfying the taste of food lovers and the passion for
ĐẠI NỘI HUẾ BẮT ĐẦU MỞ CỬA VỀ ĐÊM TỪ NGÀY 22/4 Từ ngày 22/4 tới đây, Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế sẽ tiến hành mở cửa tham quan “Đại Nội về đêm” từ 19h-22h hàng ngày, giá vé vẫn như ban ngày là 120.000VND/khách Việt Nam và 150.000VND/khách quốc tế. Đến với chương trình “Đại Nội về đêm”, du khách sẽ có nhiều cơ hội trải nghiệm thú vị cảnh sắc lung linh của Hoàng cung Huế, xem tái hiện các nghi thức cung đình xưa, các hoạt động diễn xướng, trải nghiệmnghề truyền thống Huế…
Hue Capital Citadel will open at night, beginning 22nd April From 22nd April, Hue Monuments Conservation Centre presents ‘Capital Citadel at Night,’ open from 7pm to 10pm every day for tourists. Entrance prices are the same as the morning ticket (120,000VND for Vietnamese visitors; 150,000VND for international visitors). With the ‘Capital Citadel at Night’ program, tourists will have the chance to experience the sparkling scenery of Hue Palace, enjoy a performance of the palace’s historical ceremony, folk music activities, and experience traditional careers in Hue. WAN D E R LU S T T IP S .COM
154 tour
TOURS NAM PHI
ISRAEL
ĐIỆN BIÊN
NHA TRANG
Khám phá lục địa đen
Thăm miền đất thánh
mùa hoa ban trắng
Biển vàng
ĐÀ LẠT ngàn hoa
VIETRANTOUR vietra tour om v
vietg o a trave
PYS TRAVEL trave v
om v
thie
amtrave v
Khởi hành: từ Hà Nội
Khởi hành: Nha Trang
Thời gian: 8 ngày 7 đêm
Thời gian: 5 ngày 4 đêm Phương tiện: ô tô
Phương tiện: máy bay
Khởi hành: Hà Nội
Khách sạn: 3 sao
Thời gian: 8 ngày 7 đêm
Ngày khởi hành: 28/3
Phương tiện: máy bay
Giá: 49.900.000VND Hành trình: am hi t
m t
g
i ti
oha
e
o
Khách sạn: 4 sao
Thời gian: 3 ngày 2 đêm
Giá: 3.990.000VND
Ngày khởi hành: 10/4, 30/4 & 18/5
Phương tiện: ô tô
Giá: 65.000.000VND
Khách sạn: 3 sao
th
u
it
h
u ti e
th v
gt h a
h
gh
ut h
a h
g m ti u i u ee th
th
v i
h h
gm
g
gg
gm
hu
am hi
u kh h
i h
g
h a tr g a a g h
h
h
i i
i
v
oakim
aie ea
i
hi u i u k u kh
kh m h WANDERLUST TIPS | MARCH 2017
i
our u
h t
ae area
a areth
a a
v v hu
g
t th
i
g
o
h
h a
h t g
hi i
i
h
h k
h tr
g
khu i t h
g
h
i
h ua thi
g v kh hoa g
h
o ha
t i
vui h i gi i tr
ear
tr
a
g
o
v i
h tr
h
t ma g
g
am t h u u i h
kh h u h
h u
h o h
t khu gh
m
o
g
u
ik th
t
v h a
g kh
i
i ha ra g h
ti
kh
i v a
g
g
u
re
u
ghi
o ha ra g tu
i
h
g
ra h ha t h
g
g hau
th a th h kh m
hi
gh th m
ot h
h
h a
h
t
i
i t
v o
a a h
i
g h
h
t
ro g h
u kh g
o ti
kh
hi m g
g hoa a
h
ave
h i h thi
h i tr
viv it
g tr i ghi m
m th
h i
t
g
h g
a h th m
i u
gv
gh v
a
eth ehem e
g
hu g tro g kh
or a va e umra
m
t tr h
g
g
th
m a
hv a
a
h tr h
g
v o
u kh
h
eru a em h
h
ea
h
g
i eria
h
v
g ru g
hh
v i hi u ho t
h
h th th
eri ho it
t a
g
h
o
hv ih
ao tu
t
t
o i hoa tr
r v o
i
o g h v ghi
oi
th
g v gi v i h
it m i
h i oa a
g
v
i a or i h thi g hi
a or
th m
h
g
a i m
v i h
hi
eru a em v i
h h h h
h
m u t t
tu i
g u g th
m
a i m u
hi u h t
ua t
g ao gi
Hành trình: i ti h khi t
gh
a
u
g
a hoa a
tr i
tho i
k h
a th u
h tr h ti
a e o
o
g g
ar h
h
g th gi i
i h thi
m u
h
Giá: 2.380.000VND
t
ki
thu t h
g
h h kh
i ti
g i
i a a h
i ti
g
h
g tr m
h h
a h g
it
rae
t h kh khi m t
i ma g tro g m h hi u a h
h ik
urg v i m t
it hv
o
i
i m
h a a h v
Hành trình:
a e
retoria
Hành trình: ha ra g
Ngày khởi hành: 17/3, 24/3/2017
g th gi i h
urg
oha
th
Ngày khởi hành: hàng tuần
h u hi u a h
th
v
Khách sạn: 3 sao Khởi hành: Hà Nội
h am tm i
g
thi tra h tu
g thu g
g
a g ia g h o i
i h
h
h h
h tr
i i
h ha ma g t i
g tr i ghi m
g i v vui h i v
g h
u m
th ah
ho u kh gh
h
tm
u
i oi
tra g
ua h
hi
g
155 tour
Departure: from Hanoi
Departure: Hanoi
Departure: Hanoi
Departure: Nha Trang
Duration: : 8 days and 7 nights
Duration: 8 days and 7 nights
Duration: 3 days and 2 nights
Duration: 5 days and 4 nights
Transportation: Plane
Transportation: Plane
Transportation: Car
Transportation: Car
Hotels: 3 star
Hotels: 4 star
Hotels: 3 star
Hotels: 3 star
Departure date: 28th March
Departure date: 10th April, 30th
Departure date: 10th March, 17th
Departure date: weekly
Price: 49,900,000 VND
April, 18th May
March, 24th March 2017
Price: 3,990,000 VND
Price: 65,000,000 VND
Price: 2,380,000 VND
Journey: Israel is a nation with
Journey: ie the a
Journey: South Africa is a nation with many world famous sites u ha
oha
a e o
e
urg
retoria
Journey: ha ra g
u
it
a modest geographic area, but
a ita
it
many of the world’s most famous
he r t mu t ee e ti atio i
landscapes. Its architectural gems
oha
have urvive thou a
e
urg
ith it mu ti
o
ear
a
o the a flo er the
ure a
ie i k o
hite flo er that
ua
i
ar h
o er e tiva
i
e he
rom
Holy places include: the Church
th to
and hundreds of cultural relics.
o
e ta u ar u tura a tivitie a
a
go
mi e remai
at the
famous destination Gold Reef City. Nearby there is a city referred to a
ee e
it
u
ith
u
iatio
ou t a or
Shepherds’ Field, Palm Sunday oa i
eru a em
he
a
rave i g to ie o
ight our e
through Israel includes: Caesarea,
o e
Tabor, Nazareth, Cana, Galile,
a a
ight
he our e
i eria
attra tive touri t e ti atio
it
in South Africa. This city is
eth ehem
surrounded by wonderful beaches, facing the Cape of Good Hope. a
i tere ti g thi g
touri t to i
ait or
e
or a
umra
a e
ea
eru a em a
viv it
hi tour erie
i
ie o thi
vi itor
ave
touri t
i have o
o
a
e a
o e
atmo
hare i the e
the our e touri t ea
e o the o
over
a
ie
i tori a
other im re
uri g
a a o vi it
a
a
o
u
o
ot
eavi g ha ra g the our e o ti ue to a at
hi h ha
been compared to a pretty, small European city. Here, with a mild imate ear rou ami a
u eum
a e
ive atura
landscapes, such as Pha Din ou tai
ha ra g
ark i tegrati g ve tar re ort
as the historic relic A1 Hill, the ie
ortu itie
over the eauti u i a
Island.
national historical sites, such
Land and its many mysteries.
omi g here
such as VinPearl Land on Hon Tre
iti g
here o the e tiva
ike the
ai ra h or mo er amu eme t
a a mire the
overi g the mou tai
urve
e u ive to i
at the peak of the mountain,
eri ho
ave the ea
memora e e
a io
hite a
against the blue water with
hite o our o the a flo er
bars, nightclubs, and restaurants continues to Cape Town, the most
ith ma
fascinating cuisine.
hur h o
Saint Anne and the Dead Sea.
ure
brim of a conical hat, leaning
he a
ar h
beautiful beaches. A stretch of
oom
ethnic cultural background
th
it o
sunlight and wind framed by
ature i
eauti u
a g ia g
ove
ou tai
Tuyen Lam Lake, Robin Hill, e ha t
o a ave
ou tai
he our e a
et ee
ha ra g
a at romi e to rovi e
touri t memora e re a i g e
VIETRANTOUR vietra tour om v
SOUTH AFRICA Discovering the Dark Continent
vietg o a trave
ISRAEL
Visiting the Holy Land
om v
PYS TRAVEL trave v
DIEN BIEN
in Ban Flower Season
erie
e a
e tertai me t
thie
amtrave v
NHA TRANG’S Golden Sea
DA LAT’S
Thousand Flowers WAN D E R LU S T T IP S .COM
SUBSCRIBE NOW 504.000VND 01 CÂN HÀNH LÝ DU LỊCH BẰNG TAY CỠ L LEWIS N.CLARK 309.000VND. Readers who subscribe to 12 issues for 504,000VND i re eive a Lewis N.Clark with weight marker size L va ue at 309.000VND.
QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT h
h ho
10 BẠN ĐỌC gk
t
o
ih
m h t
SPECIAL GIFTS or the r t
to the u i atio
*Quà tặng được cung cấp bởi Umove Travel & Outdoor Gear. Sponsored by Umove Travel & Outdoor Gear. Website: www.umove.com.vn
X IN ĐIỀN THÔNG TIN VÀO PHIẾU NÀY / PLEA SE FILL OUT THI S FORM
ame
Các bước đăng ký Steps to subscribe i th g ti Fill in all necessary information h h h i m u th Photocopy this form
g ti
ho e r give to TÔI ĐẶT SỐ LƯỢNG 12 KỲ, THÀNH TIỀN: 42.000VND/CUỐN * 12 KỲ = 504.000VND i h to or er
i
ue
ri e
v
TỪ THÁNG rom mo th …............ NĂM
er i
ue
i
ue
v
ear …........... ĐẾN THÁNG to mo th …............ NĂM
ear ….....................
THANH TOÁN TIỀN MẶT TẠI VĂN PHÒNG / CASH PAYMENT IN OFFICE •
THANH TOÁN CHUYỂN KHOẢN / BANK TRANSFER t i kho t i kho
(+84) 911 068 883
ou t ho er ame
go i tru g t m u
gt
ru
ou t um er
ri er out i e o
i th
a oi
h it
i i v t h th
e ter a
other it
h kh
th
gv
h th
a k ame
i vui
g tr th m
ea e a a e tra
h
h
iet om a k h
u i
o
or io
hi h g i
m
er ear or guara tee
h o o e iver
g
ai m