INTERVIEW
Konsumverhalten. Neben Bio-Anbau und Regionalität ist FAIRTRADE die dritte Säule der Nachhaltigkeit.
FAIRTRADE JAHRESBILANZ 2020 Erst kürzlich veröffentlichte das Unternehmen FAIRTRADE Österreich seine Jahresbilanz 2020. Hartwig Kirner, CEO von FAIRTRADE Österreich, im Interview zu den spannenden Ergebnissen. Text / Julia Gerber
Fotos / Fairtrade Österreich/Dominik Schallauer, beigestellt
Wie stark ist das FAIRTRADE-Gütesiegel bei den Österreichern verankert?
FAIRTRADE hat eine gestützte Bekanntheit von 93 %. Die Vertrauenswerte in die Marke liegen circa bei 90 %. Der geschätzte Umsatz von FAIRTRADE-Produkten in Österreich stieg 2020 um ein starkes Plus von 11 % auf 39 Millionen Euro. FAIRTRADE ist neben Bio-Landbau und Regionalität die dritte Säule des Nachhaltigkeitsbereiches – diese Ansicht vertritt auch der Handel selbst.
Welche sind die großen FAIRTRADEWarengruppen?
Der Star unseres Produktportfolios und auch die umsatzstärkste Warengruppe mit einem Umsatzanteil von 48 % ist der Kakao. International ist Kaffee die erfolgreichste FAIRTRADE-Warengruppe. Mehr als jede vierte Banane in Österreich ist FAIRTRADE. Erfreulich ist auch, dass fast 100 % der Bio-Bananen im österreichischen LEH FAIRTRADE-zertifiziert sind. Die Warengruppe „Rosen“ konnte 2020 um 28 % wachsen und hat aktuell einen Marktanteil von 37 %. / Q3/2021
Wie hat sich das Konsumverhalten in Österreich verändert? Inwiefern merken Sie einen Umschwung zu „regionalerem Kaufverhalten“?
Der positive Trend hin zu Regionalität, Bio und FAIRTRADE im vergangenen Jahr zeigt, dass die Menschen aufgrund der Krise noch mehr Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln entdeckt haben. Ein Großteil beschäftigt sich zudem verstärkt mit dem Gedanken „Wie lebe ich in einer globalisierten Welt?“. FAIRTRADE sitzt in diesem Thema mittendrin. Ich bin davon überzeugt, dass die positive Veränderung in der Lebensmittelwahrnehmung, die wir im letzten Jahr erfahren haben, bleibt – auch nach Corona.
den, zum Beispiel indem wir gegen die Lebensmittelverschwendung ankämpfen. Mit der Initiative „Lebensmittel. Wertschätzen.“ und der daraus entstandenen Selbstverpflichtungserklärung der großen heimischen Supermärkte, lassen sich Kosten und damit auch die Lebensmittelverschwendung reduzieren. Darüber hinaus müssen die Menschen aufgeklärt werden. Wenn das Joghurt abgelaufen ist, kann es oft trotzdem noch gegessen werden. Hat FAIRTRADE für 2021 noch ein konkretes, neues Projekt, das Sie gerne ankündigen möchten?
Dieses Jahr steht im Zeichen des Wiederaufbaus nach Corona. Dafür hat FAIRTRADE einen internationalen Corona-Hilfsfonds in der Höhe von 15 Millionen Euro aufgestellt. Mit den Geldern werden FAIRTRADE-Produzenten unterstützt, sodass diese ihre kurzfristigen Mehrkosten, die durch die Corona-Pandemie entstanden sind, besser bewältigen und den Wiederaufbau nachhaltig gestalten können.
Der Handelsverband hat 2019 die Initiative „Lebensmittel. Wertschätzen.“ ins Leben gerufen, wobei FAIRTRADE Österreich offizieller Partner ist. Warum sind Plattformen wie diese so wichtig?
Die Intensiv-Landwirtschaft ist einer der großen Verursacher des weltweiten CO₂-Ausstoßes. Das muss reduziert wer-
Hartwig Kirner CEO FAIRTRADE Österreich
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