1 cтр. I 2 — 15 июля 2014 года
Спасаем растения от вредителей и болезней
Капуста пекинская, китайская, японская
3-6 стр.
6 стр.
¹ 12 (294) 2 — 15 июля 2014 года
Там, где цветут люпины Визитной карточкой июня, несомненно, является люпин. Это, по-моему, беспроигрышное растение для сада-огорода. Вслед за «касатиками» — ирисами появляются разноцветные «свечи» люпина. Поляна люпинов поистине приносит эстетическое наслаждение. Благородство и красота! Каждый готов занять место под солнцем, и растения не исключение. Без света нет расцвета. За агрессивность в завоевании жизненного пространства люпин получил свое название «волк среди цветов», ибо в переводе с латыни «Lupinus» — это волк, а так как плод у растения — боб, то второе его название в народе «волчьи бобы». Люпин относится к семейству бобовых, его родина — Южная Америка. Там можно наблюдать целые поля цветущих люпинов. Растение имеет мощный стержневой корень, крупные пальчато-раздельные листья на черешках и длинную цветочную колосовидную кисть с красивыми цветками. В 1935 году появились люпины английского садовода Рассела, необыкновенные по красоте. Некоторые сорта люпинов имеют цветочную кисть до одного метра длиной. Окраска цветов — самая разнообразная: белая, желтая, кремовая, розовая, красная, синяя, фиолетовая, а также смешанного спектра, например синий с белым или бордовый с розовым. Люпин красив как в групповых посадках, так и в одиночных, хорошо стоит в срезке. С люпинами в саду хорошо сочетаются ирисы, лилейник, флоксы, дельфиниумы. Хорошо растут и цветут люпины на солнечном или слегка притененном месте, причем в легкой тени они радуют более длительным цветением и более сочными красками. Этот цветок неприхотлив, морозостоек, в укрытии на зиму не нуждается, как, впрочем, и в каком-то специальном уходе. Подкармливать люпин следует только на второй год роста. Я делаю это всего два раза за сезон. Перед началом цветения вношу комплексные минеральные удобрения, хотя это и необязательно, а во время цветения под каждый кустик насыпаю по горсти древесной золы. Люпин долго (4—6 лет) может расти на одном месте, легко размножается посевом семян в грунт как весной, так и осенью, хорошо черенкуется. Чтобы сохранить декоративные качества люпина, я применяю черенкование, при семенном же способе размножения своими семенами окраска цветков изменяется, хотя и в этом случае можно получить удивительные экземпляры. Черенковать можно как весной, так и летом. Летом, на мой взгляд, листовые розетки укореняются лучше, чем весной, следует только срезать цветочные
Яркие цветки люпинов напоминают о том, что лето — в середине побеги, не допуская обсеменения. При выращивании люпина есть еще один момент, о котором следует помнить: растение приносит очень много семян, которые обладают просто прекрасной всхожестью. Чтобы не превратить культурные посадки в заросли, достаточно просто удалять цветоносы, предотвращая тем самым чрезмерное распространение семян, и попутно украсить свой дом красивым букетом. Несколько цветоносов, я, конечно, оставляю, поэтому всегда на смену стареющим кустам подрастает «молодежь». В тех местах, где еще люпина нет, а место свободно, разбрасываю семена прямо по поверхности почвы сразу после их созревания. Люпин не только радует глаз. Растение это очень полезное. На корнях люпина образуются небольшие вздутия, в которых обнаружены бактерии, способные связывать азот воздуха и обогащать им почву. Еще в на-
чале нашей эры Плиний писал о том, что люпин может заменить наилучший навоз. Корни люпина, проникая на глубину, перекачивают в пахотный слой питательные вещества. Запаханная в землю зеленая масса люпина образует качественный перегной, который не только обогащает почву питательными веществами, улучшает ее структуру, но и понижает ее кислотность, которая неблагоприятна для очень многих растений. Люпин обладает также и способностью усваивать фосфорные соединения, имеющиеся в почве. Это прекрасный сидерат. После него можно выращивать любые культуры. Еще в 1924 году академик Д. Прянишников отзывался о люпине как о мощном средстве, которое способно заменить суперфосфатный завод и завод аммиачной селитры. Немецкие огородники считают люпин мелиоратором почвы. Кстати, давно заметила, что клубника дает самые круп-
ные и вкусные ягоды именно возле и после люпина. Вероятно, мы еще не знаем всех полезных свойств люпина. Но то, что мощные орнаментальные растения с красивыми листьями и высокими нарядными соцветиями великолепно украшают сад, несомненно. Я горжусь своими цветами и с радостью делюсь посадочным материалом. Обидно только, что в нашем садоводческом товариществе «Тракторосад-1» на дороге 30 в последнее время появились «садоводыцветоводы-любители», которые так «любят» цветы, что не гнушаются прийти в чужой сад и выкопать понравившийся им экземпляр. Даже кирпично-красный «волк среди цветов» не смог устоять, оказался беззащитным перед лопатой. Дай бог, чтоб на новом месте он прижился, так же как и лилиякардиокринум, марьин корень, веселые фиолетовые сентябринки. Дай бог! Наталья Павлова
новости
В Троицком районе пройдет «День поля» Правительство Челябинской области, министерство сельского хозяйства проводят аграрную выставку сельскохозяйственной техники «День поля-2014». Мероприятие состоится 4 июля на полях колхоза «Карсы» Троицкого района. Цель выставки — проинформировать южноуральских аграриев о последних достижениях сельскохозяйственного машиностроения. На выставке будет продемонстрированы в работе новейшие российские и зарубежные образцы сельхозтехники и оборудования для агропромышленного комплекса. Показ техники организуется с участием 25 заводовизготовителей и дилерских центров. На «Дне поля-2014» все механизмы и агрегаты будут работать в соответствии с выбранной технологией. Для основной обработки почвы участникам выставки наглядно продемонстрируют работу плугов, дискаторов, культиваторов, сеялок; для борьбы с сорняками — самоходных и прицепных опрыскивателей; для заготовки кормов — самоходных косилок, кормоуборочных комбайнов, пресс-подборщиков, жаток. Для растениеводов в рамках «Дня поля» предусмотрено организовать показ селекционных достижений в этой отрасли и технологий возделывания перспективных сельскохозяйственных культур. Учас т вов а т ь в « Дне по ля2014» приглашены крестьянскофермерские хозяйства, руководители сельскохозяйственных организаций, главные специалисты предприятий — инженеры, агрономы, начальники и специалисты районных управлений сельского хозяйства, главы муниципальных районов Челябинской области. Особую значимость мероприятию придаст участие в нем по приглашению организаторов специалистов в области сельского хозяйства не только из Челябинской области, но и из других регионов УрФО — Свердловской, Курганской областей, а также соседней Республики Башкортостан и дружественного Казахстана. Анастасия Субботина
Демонстрируется работа плуга — одного из основных навесных орудий для обработки земли. Фото пресс-службы минсельхоза Челябинской области
2 cтр. I 2 — 15 июля 2014 года наука
чрезвычайная ситуация
Лето на Южном Урале
Саранча наступает
Ливни — обычное явление в июне-июле в нашем регионе. Фото Константина Шевчика
Метеоролог, климатолог и агроном рассказали журналистам о некоторых особенностях и закономерностях климата и погоды. — Вряд ли стоит говорить о глобальном потеплении климата, — считает заместитель руководителя Челябинского гидрометцентра Надежда Хитрякова. — Скорее надо вести речь об изменениях климата. Кстати, по словам метеоролога, недавно их служба получила документ, в котором зафиксированы новые климатические нормы для России. Он вышел в 2012 году и пока существует только в электронном варианте. Надежда Павловна еще раз напомнила о некоторых особенностях погоды и климата в нашем регионе. Самый сухой район — Октябрьский, где традиционно выпадает меньше всего осад-
ков. Этот же район, наряду с Аргаяшским, и один из самых грозовых. В лето 2014 года, несмотря на частые дожди в разных территориях, в Карталах и Бредах метеорологи отмечают явления засухи. Пока влага в почве еще есть за счет прошлогоднего переувлажнения, но это ненадолго. Конечно, зашла речь и о недавней трагедии на Ильменском фестивале авторской песни. Вопреки утверждениям некоторых СМИ, ученые называют произошедшее явление шквалом, а не смерчем. Для смерча характерны иные повреждения. По словам Хитряковой, палатки не остались бы на месте, а были бы подняты в воздух и унесены. Сосны падали, потому что шквалистый ветер был верховой, а у сосны крона находится именно там. А корневая система сосен, растущих на Ильменской поляне, ослаблена отчасти и по той причине, что уже без малого 40 лет почву под этими соснами вытап-
тывают многотысячные толпы туристов, участников и гостей Ильменки. Подобного рода опасные погодные явления, происходящие локально, метеорологам практически невозможно предсказать. Кроме того, существующая плотность метеорологических наблюдений в области явно недостаточна — работает всего 18 метеостанций на 88 тысяч кв. км, или на 5 тыс. кв. км — одна станция. Оптимально было бы иметь 30 метеостанций. Особенно специалисты сожалеют, что была закрыта знаменитая и очень важная для службы погоды метеостанция «Таганайгора», которая была необходима всегда и работала даже в годы Великой Отечественной войны. Усиление ветров в последние годы, которое все отмечают, метеоролог связывает с деятельностью человека: чем больше вырубается лесов, тем меньше остается защиты от ветра. Со своей коллегой согласна и
климатолог с кафедры экологии ЧелГУ Екатерина Пестрякова. Катаклизм на Ильменке она тоже называет шквалом, а не смерчем. Что касается ситуации на юге Челябинской области, где возможна засуха, Екатерина Ивановна напомнила, что эти районы всегда были зоной рискованного земледелия — так их называла и знаменитый народный синоптик Татьяна Ишукова. Ученый агроном Людмила Решетникова предостерегла садоводов и земледельцев от того, что повышенная влажность нынешним летом может спровоцировать появление мучнистой росы на растениях. Бороться с вредителями и болезнями в условиях высокой влажности и частых дождей придется химическими препаратами — все другие средства, включая растительные, просто смываются очередным дождем и не успевают защитить растения. Галина Абакумова
Между тем в сельском хозяйстве, среди садоводов и огородников популярен «народный способ» борьбы с вредителями овощных культур, фруктовых и ягодных растений — настои, отвары табака, табачная пыль. При этом, действительно, вредители гибнут, особенно если действовать по принципу «кашу маслом не испортишь». А ведь портят, да еще как! Не зная и не догадываясь, что мышьяк из табака легко переходит и накапливается в овощах, фруктах и ягодах, которые люди употребляют, и является миной замедленного действия для их
здоровья и жизни. Табачную пыль (отходы производства) доступно продают. А совсем недавно услышал рекламу нового средства: смесь табачной пыли и порошка горчицы. Вот действительно — смерть вредителям! А каково людям? Да еще есть ли сертификат на этот продукт? А что могут ответить ученые на использование этого материала? Много лет использовали в сельском хозяйстве дуст (ДДТ), потом запретили: оказалось, слишком ядовит. Может, и компоненты табака, содержащие мышьяк, уже надо запретить? Александр Данов, садовод
хочу сказать
Мышьяк — химический элемент, твердое вещество, входит в состав некоторых минералов, используется в медицинских препаратах и технике. Мышьяк с глубокой древности был известен как сильнодействующее отравляющее вещество. В природе мышьяк в небольшой концентрации находится в почве, минералах, воде, растениях. По новейшим исследованиям ученых установлено, что дикорастущий табак и его культурные сорта содержат мышьяк. Табак берет из почвы и воды и накапливает в своей массе значительное количество
июль
соединений мышьяка. Табачные изделия — сигареты, курительный табак и отходы табачного производства — содержат множество канцерогенных веществ, в том числе мышьяк. Курение табачных изделий наносит здоровью курильщиков большой вред — вызывает онкологию и другие болезни с высокой летальностью. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) борется с курением как с одной из вредных привычек человечества. В России в последние годы стали уделять внимание этой проблеме, бороться с курением.
в номере
Съедобен ли мышьяк?
Засушливая погода на юге области способствовала появлению саранчи. Уже введен режим чрезвычайной ситуации в Верхнеуральском районе. Еще 11 муниципальным образованиям власти области рекомендовали ввести ЧС на своих территориях. Благоприятные условия для размножения саранчовых сложились из-за отсутствия осадков или очень малого их количества — сообщает пресс-центр минсельхоза. Когда наступает засушливая жаркая погода, из отложенных еще в прошлом году саранчой яиц начинают массово появляться особи, способные уничтожить на своем пути огромные площади сочных трав, в том числе культурных посевов. Рост численности саранчи в южных территориях области — на разных стадиях. В Агаповском, Брединском, Верхнеуральском, Варненском, Кизильском, Нагайбакском, Карталинском, Октябрьском, Троицком, Увельском, Уйском, Чесменском районах вредителем заселено в целом около 14 тыс. га. Максимальная численность саранчи зарегистрирована в Верхнеуральском районе, который и в прошлом году более других пострадал от нашествия насекомых. Здесь в хозяйстве «Предуралье» от вредителя уже погибли посевы на площади 3 тыс. га. Постоянно следят за развитием ситуации специалисты из Россельхозцентра. В настоящее время в районах ведется обработка дикорастущих трав и культурных посевов, зараженных вредителем. Больше всего обработано посевов в Верхнеуральском районе — на 22 тыс. га, из них 178 тыс. га — поля хозяйства «Предуралье». Часть земель Агаповского, Уйского, Нагайбакского районов также подверглась обработке против саранчи. Начальник отдела защиты растений Россельхозцентра Владимир Барбарош убежден, что снижение численности и вредоносности саранчовых возможно только при организации мер борьбы с ними на залежных землях. Угодья, которые не обрабатываются, становятся резерваторами для размножения и распространения саранчовых. Введение режима чрезвычайной ситуации позволит организованно ликвидировать очаги заселения вредителями. Угрожает ли саранча южноуральским садам? На этот вопрос по просьбе «Урожайной газеты» ответила Ирина Тимофеева, ведущий агроном отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Челябинской области: — В какой-то степени да, но вероятность того, что сады пострадают, невелика. Этот вредитель предпочитает зерновые культуры — пшеницу, овес, рожь, ячмень и другие. Овощи, плоды, ягоды — не его предпочтение. Однако если другой пищи не найдется, саранча не гнушается и садовыми культурами. Это всеядное насекомое. Если в садовых товариществах много необрабатываемых участков, заросших сорняками, эта земля может стать местом размножения опасного вредителя. Галина Сергеева
земляника
розы
моль
3 cтр. I 2 — 15 июля 2014 года школа садовода
лунная дорожка
Спасаем растения
Ср. 2 (02.25) — пт. 4 (14.43) — растущая Луна в Деве.
Проводится окучивание растений, компостирование растительных остатков. Пересаживаем балконные и комнатные цветы. Прищипываем верхушки цветов для лучшего кущения и продолжения цветения. Проводим обрезку усов земляники, пасынкование томатов. Прищипка плетей у арбузов и дынь, нормирование количества плодов на растениях. Проведение рыхления и мульчирования почвы, уничтожение сорняков, подготовка компоста. Сбор ягод и овощей и их переработка. Хорошо приживутся высаженные зеленые черенки многолетних цветов. В этот период можно закладывать миксбордеры, рабатки, клумбы, альпийские горки. Благоприятное время для посева двулетних цветов и деления и посадки декоративных растений. Можно сажать и пересаживать лекарственные травы, засевать газоны, лужайки.
В июне у всех садоводов одна задача — спасти растения от вредителей, болезней и сорняков. Парша, коккомикоз
Прохладная дождливая погода июня благоприятствовала лету спор парши и коккомикоза. Эти болезни будут сильно повреждать яблоню, грушу, вишню, сливу. Необходимо опрыскать растения фунгицидами — Абига-Пик, Хорус, Бордоская смесь, Раек. Как готовить растворы — читайте в инструкциях. Фитофтора обычно появляется на листьях картофеля в июле, после цветения. Интенсивность развития болезни будет зависеть от количества осадков и влажности воздуха в июле и августе. Если в течение суток листья растений долго будут мокрыми, а влажность воздуха превысит 75 процентов, то болезнь погубит и картофель, и томаты. Потребуются 2—3 обработки препаратами Абига-Пик, Альбит, Хорус, Бордоская смесь, Профит, Ордан, Фитоспорин. При засухе фитофтора не опасна.
Пт. 4 (14.44) — пн. 7 (00.34) — растущая Луна в Весах.
Проводится посадка зеленых черенков плодовых и декоративных кустарников для укоренения. Для хорошего укоренения рекомендуем замачивать в растворе Планта «Чудорост» универсальная. Ведется укоренение усов земляники. Черенки и корешки усов рекомендуется замачивать в растворе препарата «Росток». Посев многолетних и лекарственных трав. Установка подпор под обильно плодоносящие деревья и в случае надобности их поправление или установка дополнительных подпор. Благоприятный период для деления и пересадки многолетних цветов (если они отцвели). Посадка декоративных кустарников, купленных в контейнерах.
Пн. 7 (00.35) — ср. 9 (06.25) — растущая Луна в Скорпионе.
Посев многолетних луков: шнитта, батуна, слизуна и душистого. Борьба с голыми слизнями и улитками. Стрижка газонов и лужаек. На грядах с репчатым луком отгребание почвы от луковиц, чтобы они активнее наливались и зрели. Окучивание лука-порея для получения более толстых «ножек». Проведение корневых подкормок овощных культур. Закладка новых плантаций земляники из выращенного на участке посадочного материала. Пересадка комнатных цветов. Подкормки цветов калийными и фосфорными удобрениями. Сбор очередных партий ягод и овощей и их переработка.
Листовертка
Яблоне и груше в июне вредит листовертка. В скрученных паутинкой листочках небольшие (2—3 см), очень подвижные гусеницы. У листоверток много видов. Они заселяют разные растения, а вред наносят одинаковый. В этом году повреждались розы и другие декоративные растения. Если скрученных листьев мало, можно поснимать их вручную. При обильном заселении вредителем растения придется опрыскать пестицидами из группы циперметринов, перметринов (на основе ромашки — пиретрума): Алатар, Кимникс, Фьюри, Искра, Инта-Вир, а также Актеллик, Фуфанон.
Боярышница
Боярышница уже образовала зимние гнезда. Паутинкой скручены 2—3 листочка, внутри много экскрементов и мелких (1—1,5 см) черных гусениц. В этом году гусеницы вреда уже не нанесут. Они перезимуют и ранней весной выйдут из гнезд, будут объедать почки и молодые листочки. Основной вред боярышницы причиняют весной. Гнезда можно снимать в течение всего сезона. Особенно хорошо они заметны после опадения листьев — засохшие, скрученные листья, прикрепленные к веточкам паутинкой, болтающиеся на ветру.
Тля и муравьи
Тля уже скрутила листья на смородине, сливе, вишне, яблоне, калине, щавеле. Тля — наш привычный ежегодный вредитель. Бороться с ней приходится регулярно. У тли мягкие покровы, поэтому она гибнет от любых химических препаратов, настоев трав с мылом, щелока. Главное — опрыскать растение вовремя, до нанесения вреда. Большую роль в распространении тлей играют садовые муравьи. Нынче их много. В муравейниках масса крылатых самок-
Землянику нынче изрядно повредил долгоносик. Фото Галины Абакумовой расселительниц, а значит, численность насекомых будет расти. Способов борьбы с садовыми муравьями существует много, но от этих «живучек» сложно избавиться с гарантией в 100 процентов. Необходим комплексный подход к их уничтожению. В первую очередь учтите, что надо проводить борьбу одновременно: избавляться от тли и от муравьев. Давить их поодиночке неэффективно. Лучший способ борьбы с муравьями— использование пищевых отравленных приманок и гелей. Способ медленный, но действует целенаправленно. Рабочие особи, проглотив яд, кормят приплод и матку, и они гибнут. Есть такие приманки германского производства. Хуже действует приманка из крепкого раствора борной кислоты (буры) с сахаром. Специальные препараты Муравьин и Муравьед вносят в муравейник на глубину 2—3 см в течение всего периода вегетации растений. Ядохимикаты контактного действия (циперметрины) убивают в основном рабочих муравьев, матка и приплод при этом остаются и быстро восстанавливают численность. Многие садо-
воды пользуются своими методами: раскапывают гнезда и заливают кипятком, мочой, настоями полыни, пижмы и томатов, смесью керосина с водой (100 г на 10 л), 20-процентной карболкой. Другие используют сложные смеси: на 10 л воды по 1 стакану растительного масла и 9-процентного уксуса, полстакана дешевого шампуня. Смесь заливают в центр гнезда и на 2—3 дня укрывают пленкой. Засыпают муравейники горячей золой, солью, табачной пылью с известью в пропорции 1:1, раскладывают чеснок, полынь. Для охраны отдельных деревьев накладывают липкие пояса, натирают стволы чесноком и другими отпугивающими средствами. Да, муравьи не переносят резких запахов, но не погибают, а образуют гнезда в других местах. Любая обработка, не погубившая матку и приплод, бесполезна. Отдельные муравейники можно собрать и вынести с участка. Для этого сначала муравейник закрывают старым ведром, кастрюлей — создают укрытие, в котором насекомые чувствуют себя комфортно. Затем, когда му-
календарь
равейник образовался, его подрезают, стараясь захватить слои пониже, помещают в емкость и выносят вместе с приплодом и маткой. Все остальные особи уйдут за ними. Помните, что муравьи выбирают места, где почва реже обрабатывается. Перекопка и рыхление снижают их численность. Для борьбы с садовыми муравьями часто рекомендуют поселить в саду рыжего лесного муравья. Но надо учесть, что, если этот вид у вас приживется и образует большие муравейники, избавиться от него будет еще сложнее, чем от муравья садового.
Моль
Садоводы стали интересоваться яблонной молью — видимо, она появилась в наших садах. Я ее давно не видела на яблонях. Есть информация, что в Иркутске моль в последние 3 года в массе размножилась, сильно повредила плодовые деревья. Садоводы вынуждены их вырубать. Нам придется следить за развитием этого вредителя.
6 стр.
продолжение
Ср. 9 (06.26) — Пт. 11 (08.25) — растущая Луна в Стрельце.
В теплицах, если у огурцов возникли корневые заболевания, обработайте почву фитоспорином. Корневые подкормки плодово-ягодных культур фосфорно-калийными удобрениями. Опрыскивание цветочных культур от грибных болезней. Проверка правильности установки опор под ветви плодовых деревьев. Сбор огурцов, томатов, кабачков, патиссонов и других созревших овощей. Обработка и посадка земляники, укоренение усов. Деление, посадка и пересадка многолетних цветочных растений.
Пт. 11 (08.26) — вс. 13 (08.07) — Луна в Козероге.
Полнолуние в сб. 12 (16.26). Не рекомендуются работы, связанные с жизнедеятельностью растений. Сбор урожая огурцов, кабачков, томатов и других созревших овощей. Томаты открытого грунта собирайте зелеными, чтобы уберечь их от фитофторы. Сбор и консервирование крыжовника, малины и смородины. Подготовка посадочных ям для осенней посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников. Закладка компостных куч. Борьба с вредителями.
Вс. 13 (08.08) — вт. 15 (07.40) — убывающая Луна в Водолее.
13 — не рекомендуются работы, связанные с жизнедеятельностью растений. 14— 15 — сбор урожая огурцов, кабачков, томатов и других созревших овощей. Томаты открытого грунта собирайте зелеными, чтобы уберечь их от фитофторы. Сбор и консервирование крыжовника, малины и смородины. Подготовка посадочных ям для осенней посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников. Закладка компостных куч. Борьба с вредителями.
В первые июльские дни главная забота садоводов — сбор и консервирование ягод
4 cтр. I 2 — 15 июля 2014 года на языке цветов
Розы и «Матрешки» Ольги Мыльниковой Если бы Ольга Мыльникова решила поучаствовать в фотоконкурсе, снимки для которого нужно сделать на дачном участке, то вполне могла бы претендовать на призовое место. Для этого в кадре появились бы и розы, и многие другие цветы, и элементы дворового ландшафта, радующие взгляд. С удовольствием фотограф путешествовал по двору Ольги Дмитриевны, предлагая ей в качестве места для фотосессии то один, то другой уголок дачного двора.
На правах рекламы
Ольга Мыльникова — предприниматель, бизнес ее не связан с садоводством, но она — садовод со стажем и с любовью к этому занятию. Прежде всего — цветовод. Говорят, человек в жизни должен посадить дерево. Так говорят прежде всего о состоявшемся мужчине. А что должна посадить женщина? Ответ подсказывает двор Ольги Мыльниковой — это цветы и те растения, которые создают красоту и уют. — Мое увлечение розами началось несколько лет назад с одного кустика, — говорит Ольга Мыльникова, — сейчас кустов много, и они разные. Розы считаются растениями капризными, и это действительно так. Чтобы розы не огорчали своим увяданием, а наоборот, радовали глаз, требуются регулярная поливка, подкормка, опрыскивание кустов. Надо следить, чтобы тля не объела бутоны, а бутоны, которые отцвели, вовремя убирать. Особый секрет в уходе за розами, считает Ольга, в подготовке их к зиме. Многие, у кого розы быстро заканчивают свой век, ошибочно прячут их от холодов, когда холода эти только начинаются. И цветы перепариваются. Укрывать кусты роз следует только тогда, когда температура опустится ниже минус десяти градусов. «Тогда укрываем их мешковиной, лапником, затем обносим снегом. Если снега выпадает мало, сами нагребаем сугробы».
— При правильном уходе, при любви к ним, розы цветут не один сезон, — считает Ольга. Петунии разных расцветок — еще одно украшение двора семьи Мыльниковых. Петуния в отличие от розы почти не требует ухода. И все же хитрость одна есть, уверена Ольга: эти цветы не нужно заливать, и тогда они будут радовать глаз все лето. Из петуний легко составлять различные ландшафтные композиции, чем тоже успешно занимается Ольга. Во дворе есть дерево и куст, про которые хозяйка рассказывает с удовольствием и которыми гордится: ива кудрявая и куст жасмина. Ива сейчас выросла метров на пять, а три года назад на выезде из Челябинска была куплена небольшим кустиком. Внешний вид у нее необычен — стволы заплетаются, как косичка, словно толстые лианы. Аромат жасмина вокруг дома витал еще совсем недавно — отцвел куст только что. Жасмин — растение южное. Его цветы и листочки делают неповторимым аромат жасминового чая. Знакомые, бывая у Мыльниковых, просят отросток куста жасмина. Ольга дает совет: жасмин нужно сажать на южной стороне и в безветренном месте, тогда может вырасти такой куст, как в их дворе. А попал он сюда из одного челябинского двора. Дворник укоренил небольшую веточку, которую Ольга потом посадила на даче. Теперь это большой куст, напоминающий куст сирени. Еще одно цветочное пристрастие Ольги — разводить растения, которые украшают стены дома или забора. Это клематисы, цветущие с начала июня и до самой осени. Как и розы, они требуют постоянного внимания. Их нужно укрывать и обрезать. Стебли у них заплетаются, как у винограда, поэтому нужно вовремя создавать направ-
Ольга Мыльникова с сыном Ильей. Фото Сергея Белковского
цветник
Ольга Мыльникова возглавила Калининское районное отделение общественного движения «Развитие», которое добивается прозрачности тарифов в сфере ЖКХ, борется с пьянством и наркоманией, помогает в благоустройстве дворов, участвует в других социальных программах ляющие для дальнейшего роста. Клематисами легко можно украсить забор или стену дома, и это место будет цвести все лето. Таким же зеленым украшением забора является и девичий декоративный виноград. Во дворе у Мыльниковых есть мельница и тележка, служащая подставкой для цветов. Дело рук Дмитрия Васильевича, отца Ольги. Он сейчас пенсионер, а всю жизнь был геологом. Со своей будущей женой Дмитрий Васильевич познакомился в Свердловском геологическом институте. Вместе они жили в разных местах Советского Союза: в Карелии, в Казахстане, в Крыму… Местом рождения дочери стала геолого-разведочная партия, так и было отмечено в документе. — Родители с удовольствием работают в огороде, — говорит Ольга, — хотя сейчас без нашей помощи им уже не обойтись. Старший сын колет дрова, я полю и работаю на грядках. Младший сын тоже помогает полоть и собирать ягоды. Практически все овощи мы едим со своего огорода. По первому своему образованию Ольга педагог, преподавала математику в школе № 5 Калининского района, но этот период был недолгим. Начало девяностых, в стране идет распад старого и образование нового, зарплата учителя мизерная,
а сыну годик… И тогда с мужем решили попробовать себя в предпринимательстве. Сейчас, спустя годы, можно констатировать — попытка найти новую дорогу в жизни оказалась успешной. Торговый дом «Армада», которым руководит Ольга Мыльникова, занимается оптовой торговлей продуктами питания. Сейчас одно из направлений — создание сети социальных магазинов «Матрешка». Уже три работают на улицах Пионерской, 13, Гончаренко, 90 и на улице Каслинской, 54. В планах открытие таких магазинов в каждом районе Челябинска. Продукты в них попадают с собственного оптового склада, поэтому всегда свежие и есть возможность регулировать цены. В ассортименте «Матрешек» вся продуктовая корзина: от хлеба и молока до овощей и сахара… Мы разговаривали с Ольгой на свежем воздухе, и поговорить хотелось не только о цветах. Задавать философские вопросы не старался и все же из того, что рассказывала Ольга, легко сложился принцип ее жизни: стараться помочь тем, кто рядом. Старший сын-студент и детистуденты ее коллег по предприятию приглашают своих друзей-студентов на работу в летний период во время каникул. Такие вакансии никогда не пустуют, и ребята благодарны за возможность поправить свое материальное положе-
ние. Как правило, это ребята, которые приехали учиться в Челябинск из области и должны сами решать свои проблемы, не рассчитывая сильно на помощь родителей. А еще рядом с деревней, где у Ольгиной семьи находится дача, есть Селезянский детский дом. Уже несколько лет как Ольга и ее предприятие помогают дому, покупая необходимые вещи, вывозя детей в Челябинск для посещения зоопарка. — Особенно мне приятно, — говорит Ольга, — что получилось сделать новогодний праздник запоминающимся не только для ребят, но и для нас самих. В этом мне помогли родители из класса, в котором учится мой младший сын Илья. Я рассказала, что есть такой сельский дом и что стараюсь оказывать ему помощь. Предложила каждой семье взять по одному ребенку из детского дома и сделать ему тот подарок, о котором он мечтает. Мою идею другие родители поддержали — на новогодний праздник мы привезли и своих детей, чтобы они не оставались в стороне и чтобы это был наш общий с ними подарок. Посмотрев на чистое небо, я спросил: — Какие виды на урожай? — Хорошие виды,— улыбнулась Ольга,— хороший будет урожай, если никаких природных катаклизмов не произойдет. Сергей Сергеев
Особый секрет в уходе за розами Ольга считает в подготовке их к зиме
5 cтр. I 2 — 15 июля 2014 года дачный участок
Борьба и «отдушина» Евгения Филонина
Он любит борьбу, любит с детства, это потом определило его учебу в институте физкультуры. Правда, как и многим людям, в разгар перестроечных лет пришлось сменить «вектор жизни», выбрать новый, более соответствующий рыночным реалиям. Кто когда-то сам делал это, знает, как трудно решиться, чтобы «забыть», чему учился и на что надеялся, и начать все с чистого листа, рассчитывая только на собственные силы. Может быть, этому шагу тоже способствовала та закалка, которую Евгений Викторович получил в детстве. — Со второго класса стал заниматься самбо и еще гандболом. Так и посещал обе секции, пока тренер не сказал: надо выбирать. Выбрал борьбу и потому, что там все зависело от тебя самого, а не от команды. И потому, наверное, что ростом для гандбола я не вышел. В секции самбо нашим тренером был Александр Васильевич Брюханов. Он учил нас не только приемам борьбы, но и воспитывал характер. Нужно не быть «тряпкой», не бояться трудностей. Спустя годы понял, что это воспитание во многом закалило мой характер. Еще в школе становился победителем чемпионата области по борьбе, был призером России. Вырос я в обычной семье, мама работала на заводе, папа был водителем. Родители развелись, когда мне было восемь лет. Первую зарплату я получил в четырнадцать лет, когда в летние каникулы старший брат устроил меня подсобным рабочим на цинковый завод. Часто приходилось помогать и маме разносить почту, мама была вынуждена трудиться в нескольких местах. Думаю, что эта подростковая практика дала понимание, что труд необходим и что трудового человека нужно уважать. Учился я в школе № 118 в Курчатовском районе, со школьных лет осталось много знакомых, иногда видимся. Никто в нашей семье не получил высшего образования. Думаю, что таких семей и раньше было большинство, тем более сейчас, когда львиная доля высшего образования стала платной. Мама настойчиво мне говорила: получить образование нужно, тогда в жизни появится больше возможностей. Но в институт после школы мне поступить не удалось, и пошел служить в армию. После армии поступил в институт физкультуры, который закончил в 1994 году. Стал работать тренеромпреподавателем, но зарплата тренера и сейчас небольшая, а в те годы жить на нее было нельзя. Попробовал работать
водителем, потом решился стать индивидуальным предпринимателем. На это действительно нужно было решиться. Надежда была только на себя, помощи ждать было неоткуда. Думаю, удалось, потому что выбрано было перспективное направление — оптовая торговля продуктами и напитками, спрос на которые только вырастал и был постоянным. В 2000 году поступил в ЮУрГУ на факультет экономики и права. Знания по логистике, по управлению персоналом, по работе в конкурентной среде оказались нужными в ежедневной практической работе. А занятие детства — борьба стала хобби, увлечением, о котором Евгений Викторович не стал забывать. Иногда помогал спортсменам-борцам, иногда сам на общественных началах тренировал юношескую секцию. — Мне хорошо известен северо-запад, здесь вырос и живу, и грустно констатировать: в густонаселенном районе города, где очень много детей и подростков, очень мало условий для их занятий физкультурой и спортом. По сути, северо-запад — это население среднего европейского города. Отдыхал как-то с семьей в Турции, там познакомились с немцем, выходцем из России, живет он в городе с населением в сто тысяч жителей. Так у них там двадцать футбольных полей. Сколько у нас на северо-западе? Здорово, что недавно вспомнили в нашей стране про нормы ГТО, пусть эти нормы будут гораздо «слабее» тех, что сдавались нашим и более старшим поколением. Просто физическая подготовка сегодняшних детей и молодежи, увы, отстает от тогдашней нашей. Но главное, на государственном уровне обозначено то направление, которое нужно развивать. И в спортивном, и в военнопатриотическом смысле. И движение это должно начинаться с массового спорта — чтобы во дворах были турники и футбольные поля, хоккейные коробки. Чтобы было много — и они были доступными — секций в микрорайонах. Не только школы олимпийского резерва, а те секции, где главная задача не подготовка чемпионов, а занятие ребят, отвлечение их от влияния улицы. Как это было раньше. И разве от этого было плохо? Сейчас же такие секции еще нужно поискать на северо-западе, зато в домах много аптек и винных магази-
На правах рекламы
Когда-то Карл Маркс сообщил всем нам, что смысл жизни — борьба. Помню, как повторяли это умно и бездумно, по поводу и без него. Но почему-то вспомнилось и сейчас. Может быть, потому, что в разговоре с Евгением Филониным слово «борьба» упоминалась много раз. Правда, борьба в чисто спортивном виде.
Евгений Филонин недавно возглавил Курчатовское отделение общественного движения «Развитие», которое добивается прозрачности в сфере ЖКХ, борется с пьянством и наркоманией, участвует в разработке проектов благоустройства Челябинска и других социальных проектах
Огурчики и поливать приятно, и зимой видеть на столе. Фотографии Сергея Белковского нов, мимо которых и захочешь пройти мимо, но если они постоянно перед глазами… Еще на один важный аспект проблемы детского спорта обратил внимание бывший спорт-смен. Хотя, как говорится, спортсменов бывших не бывает: — В Челябинске должны развиваться разные виды спорта, а не только, например, хоккей. Особенно, когда речь идет о детских секциях. Хоккей, как известно, дорогой вид спорта, он по силам немногим родите-
лям. Да и, уверен, не все мальчишки захотели бы играть в хоккей. Должны быть условия
для занятий плаванием, легкой атлетикой, многими другими видами спорта, кстати, ме-
нее затратными, чем хоккей. Пока же можно констатировать, что в таком огромном районе, как наш северо-запад, нет ни одного плавательного бассейна. Только в банях, но речь ведь не о них… С болью за своих друзейтренеров Филонин говорит о той низкой зарплате, которую они сейчас получают. «Как грузчики, но ведь для того, чтобы работать тренером, нужно и самому состояться как спортсмену, и получить педагогическое образование». Поэ т ому, когд а бывает необходимость и когда есть возможность, Евгений Викторович старается помочь. И в спорте. И особенно — детям. Что детям нужны родители он знает хорошо. Сам пережил развод отца с мамой в детстве. Когда старшему сыну было десять лет, развелись с первой женой. Три года воспитывал сына один – уроки, домашнее хозяйство, тренировки… Сейчас Илья закончил ЮУрГУ, факультет коммерции, причем учился на бюджете . Младшему сыну Ярославу 8 лет. Жена Алена работает вместе с мужем в семейной фирме. Мы разговаривали с ним за чашкой чая на его садовом участке в деревне. Рядом — в этом же Еткульском районе — есть Селезянский детский дом. О нем он знал, а как-то сам решил познакомиться с его директором Петром Петровичем Дубровиным, чтобы помочь. Так были куплены футбольные мячи и другие полезные игры и игрушки для малышей и подростков этого детского дома. Потом договорился со знакомыми, у которых в Челябинске кафе, устроил поездку сельским ребятам в это кафе и в «Мегаполис». …После нашего разговора Филонин взял в руки лейку и пошел поливать грядки. За хозяйством следит его мама, но ей уже тяжело со всем справляться. Поэтому нужно помогать. Чтобы зимой на столе появились мамины огородные лакомства — из перца, помидоров, моркови, соленые огурчики… — Я люблю проводить летние вечера и выходные в деревне, здесь время как будто замирает, можно душой и мыслями отойти в сторону от текущих и бесконечных дел. И поработать немного на грядке, полить огурцы в теплице, прополоть — это приятный труд… И моя «отдушина». А пока Евгений Викторович ходил по огороду и двору, было сделано несколько снимков. На память. Сергей Сергеев
Рецепт от Евгения Филонина Просто и вкусно — домашние быстрые малосольные огурчики. Нужны: огурцы, зонтики укропа, листья хрена, 2—4 зубчика чеснока, листья вишни, смородины, 2 ст.л. соли на 3-литровую банку Способ приготовления Подготовка: 10 мин +1 день на засолку. 1. Огурцы хорошо промываем. Отрезаем попки. 2. В 3-литровую банку выкладываем огурцы
дачный участок
стоя. Перекладываем листьями хрена, укропом, чесноком, листьями вишни и смородины. Заливаем холодной водой. Даем постоять немного, затем выливаем эту воду в миску, добавляем туда соль, перемешиваем, чтобы соль растворилась, и заливаем обратно в огурцы. Даем постоять в теплом месте 3—5 часов, затем убираем в холодильник. На следующий день можно есть
Здесь время как будто замирает, можно душой и мыслями отойти в сторону от текущих и бесконечных дел
6 cтр. I 2 — 15 июля 2014 года школа садовода
в минсельхозе
Спасаем растения
Больше молочных ферм
3 стр.
начало
Горностаевые моли имеют несколько видов. Раньше у нас вредила черемуховая моль. Она сильно заселяла черемуху, реже — яблоню, иногда встречалась на вишне, кизильнике, шиповнике. Возможно, это были другие виды. Биология у всех примерно одинаковая. Яблонная горностаевая моль — серьезный вредитель, прожорливый и плодовитый. Объедая листья и заплетая их паутиной, она сильно затрудняет фотосинтез. Деревья слабеют, сбрасывают плоды, снижается их засухо- и зимостойкость. Они подмерзают, перестают плодоносить. Бороться с яблонной молью несложно. Главное — своевременно провести химобработки, при малой численности вредителя можно снимать гнезда вручную. Для успешной борьбы с молью надо знать биологию. Яблонная горностаевая моль — это ночная небольшая (2 см) белая бархатистая бабочка с черными точками на передних крыльях. Летает в июле—августе. Яйца откладывает на гладкую кору ветвей, прикрывая их щитком, который на ветке хорошо заметен. Гусеницы отрождаются осенью, но не вредят. Зимуют под щитком. В мае они выходят из укрытия. Вначале «минируют» листья, а затем питаются открыто. Объедают листья, склеивают их попарно, заплетая паутинкой, образуют большие гнезда-колонии. Уничтожив листья в одном месте, гусеницы переползают на другие ветви и снова образуют гнезда и так заплетают все дерево. При наличии вредителя деревья опрыскивают сразу после цветения до причинения большого вреда. Подходят любые препараты группы перметринов и циперметринов — Искра, Инта-Вир, Кимникс, Фьюри и другие. В продаже их более 25 наименований, а также можно применить Фуфанон и Актеллик. Основной вред гусеницы наносят в июне. Гусеницы окукливаются, закончив пита-
Горностаевые моли имеют несколько разновидностей ние, в тех же гнездах. Коконы плотно прижаты друг к другу в виде «пачки». Они легко снимаются. В июле—августе во время лета бабочек развешивают феромонные ловушки для учета численности бабочек, но не для борьбы с ними. Плодожорка уже отродилась и внедрилась в плоды. Химические обработки бесполезны, надо снимать пораженные плоды и собирать падалицу.
О землянике
Земляника в нынешнем сезоне сильно пострадала от малинноземляничного долгоносика. Особенно повреждены старые плантации, не обработанные в период бутонизации. Садоводы спрашивают, почему у ягод появляются зеленоватые, суховатые вершинки или уродливые ягоды. Это не заболевание. Подобные проблемы возникают в результате резкого коле-
бания майских температур с небольшими заморозками на почве в период цветения земляники. Это отрицательно повлияло на опыление цветков. Из недоопыленных цветков вырастают ягоды с сухой вершинкой, а из цветков с поврежденными пестиками — уродливые ягоды.
Нужен ли растениям шампунь для животных?
Отдельно хочется сказать вот о чем. Сейчас в садовых центрах продаются препараты на основе трав — чистотела, тысячелистника. И продавцы рекомендуют к ним добавлять антипаразитные шампуни для животных. Однако важно знать, что все шампуни от блох и других паразитов животных изготавливаются на основе тех же циперметринов и перметринов, которые применяются для защиты растений. Если появились в саду сосущие или
грызущие насекомые, применяйте препараты для защиты растений — в продаже их более 25 наименований, и каждый год появляются новые. Они значительно дешевле и не менее эффективны, чем антипаразитные препараты для кошек и собак.
О сорняках
Для уничтожения сорняков в садовых центрах есть гербициды — Зубр, Торнадо, Фозат, Глисол. Все они препараты сплошного действия, изготовленные на основе глифосата. Применяются на пустых грядках, пустырях, дорожках, межах, площадках для машин. Грядки садоводам приходится пропалывать вручную. Для газонов есть препараты избирательного действия, уничтожающие сорняки и не повреждающие злаковую травку, хотя она от гербицидов тоже не в восторге. Екатерина Шевелева, агроном
вопрос-ответ
Капуста пекинская, китайская, японская «В нашем садовом товариществе — повальное увлечение китайской капустой. Все сажают, пытаются выращивать. Оказывается, пекинская капуста и китайская — не одно и то же. Расскажите, пожалуйста, об этих культурах» Людмила Кузнецова, Еманжелинск Любой увлеченный огородник время от времени пробует выращивать новые культуры в своем огороде. Сегодня, когда можно найти семена даже тех растений, которые ни при каких условиях не вырастут на Урале, все равно экспериментируем — уж очень много соблазнов. А если известно, что новое овощное растение вполне может вырасти у нас, почему бы не попробовать? Пекинская и китайская капусты очень популярны во всем мире, но особенно в Китае, Японии, Корее и Вьетнаме. Эти древнейшие культуры Китая активно завоевывают просторы России, что неудивительно, ведь технология выращивания как пекинской, так и китайской капусты впол-
опыт
не проста, и даже при безрассадном выращивании в нашем регионе можно получить хороший урожай. Ценятся они за высокое содержание питательных веществ, скороспелость и неприхотливость. Довольно часто эти два вида капусты объединяют общим названием — капуста китайская, но с ботанической точки зрения это совершенно неверно. Пекинская капуста (капуста салатная, или петсай) и китайская капуста (капуста горчичная, или пак-чой) дейс твительно являются близкими родственниками. Родина этих двух видов — Китай, но они отличаются внешним видом и некоторыми особенностями. Пекинская капуста имеет очень нежные, цельные, си-
дячие листья с морщинисто вздутой листовой пластинкой, высотой до 30 см. У разных сортов листья формируют розетку или кочан различной формы и плотности. Китайская капуста, ее еще называют сельдерейной, формирует розетку (до 30 см в диаметре) прямостоящих листьев с сочными черешками высотой до 50 см, не образующих кочана. Черешки плотно прижаты, толстые, выпук лые с н и з у.
Часто они занимают две трети от массы всего растения. Выращивают разновидности, отличающиеся окраской листьев и черешков. Черешки капусты пак-чой очень хрустящие и по вкусу напоминают одновременно шпинат и мангольд. Оба вида — культуры скороспелые. Сроки созревания (от всходов до товарного вида) — 40—60 дней. Я предпочитаю ранние сорта, потому что за один сезон можно получить два урожая. При выращивании следует помнить, что длинный световой день и температура ниже 13оС вызывают стрелкование и цветение капусты, поэтому «создаем» короткий световой день (первый раз высеваем в апреле, поздние же посевы закрываем от света вечером, а утром открываем). Оптимальная температура для выращивания пекинской и китайской капусты 15—22оС. Кроме того, не следует загущать посевы. Окончание в следующем номере
В минсельхозе Челябинской области завершен конкурсный отбор крестьянского (фермерского) хозяйства на получение гранта на развитие семейной животноводческой фермы в рамках реализации государственной программы «Развитие сельского хозяйства в Челябинской области на 2014 — 2020 годы». Победителем стала Жылдзай Карсакбаева из Агаповского района — глава крестьянского хозяйства «Карсакбаев К.Х». Этому хозяйству будет предоставлена государственная поддержка в размере 9 млн. 433 тыс. рублей, в том числе 5 млн. рублей — из областного и 4 млн. 433 тыс. рублей — из федерального бюджетов. Полученные средства фермер планирует использовать на реконструкцию молочной фермы, приобретение и монтаж оборудования, закупку племенных животных. Согласно «Порядку о предоставлении грантов в 2013—2015 годах» финансирование может быть направлено на мероприятия по реконструкции, техническому оснащению животноводческих помещений, на приобретение скота и кормов. Обязательным условием является создание фермерами новых рабочих мест на селе. При этом доля собственных средств конкурсанта должна составлять не менее 40 процентов от общих расходов по реализации бизнес-проекта.
Сотрудничаем с китайцами В рамках визита в Челябинскую область официальной делегации Синьцзян-Уйгурского автономного района (СУАР) Китайской Народной Республики состоялись встречи представителей китайского бизнеса с руководством Министерства сельского хозяйства Челябинской области и директорами предприятий АПК региона. Это ответный визит китайской стороны, решение о котором было принято после поездки делегации Челябинской области во главе с исполняющим обязанности губернатора Борисом Дубровским в китайский город Урумчи 22—25 апреля. Китайские коллеги посетили некоторые южноуральские предприятия — завод растительных масел «Сигма», Челябинский масложировой комбинат, научно-производственное объединение «Сады России». Как сообщил заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Александр Раевский, в ходе переговоров представители бизнеса из СУАР проявили заинтересованность в сотрудничестве в сфере АПК, в частности, переработки сельскохозяйственной продукции. Александр Раевский также принял участие в российско-китайском форуме, который состоялся 24 июня. Форум организован в соответствии со стратегией развития Челябинской области, предложенной Борисом Дубровским, которая подразумевает максимальное использование экономических преимуществ региона, привлечение инвестиций во все отрасли экономики. Пресс-центр минсельхоза Челябинской области
Любой увлеченный огородник время от времени пробует выращивать новые культуры
7 cтр. I 2 — 15 июля 2014 года объявления Из сада в сад
Саженцы плодово-ягодных культур с закрытой корневой системой: груши, яблони — на низкорослом и сильнорослом подвоях, черешни и вишни обыкновенной на слаборослом подвое, сортовой войлочной вишни, сливы, алычи, декоративных кустарников, лимонника, актинидии и др. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участков. Садоводы-опытники Валерий и Надежда Черненко. Тел.: 8-922-630-84-05, 8-922-630-84-04. Продам саженцы винограда, укорененные в контейнерах, более 30 сортов. При покупке — подробные рекомендации по посадке и уходу, консультации по тел. 8-950-725-45-41, Сергей Владимирович. Предлагаю саженцы смородины, жимолости, крыжовника, ежевики, актинидии и др. г. Миасс-17, а/я 325, Евгений Иванович. Тел. 8-904-811-98-78. Продаются саженцы яблони летние: Детское, Дачная, Мелба, Миасская, Серебряное копытце, Чудное (низкорослое). Осенние: Уральское наливное, Янтарь, Анис свердловский. Зимние: Уэлси, Башкирский красавец, Персиянка, Магнитогорская зимняя, Краса Свердловска, Братчуд (низкорослое). Груша: Северянка, Красупя, Сказочная, Чижовская, Миф, Краснобокая, Фаворитка. Слива: Шершневская, Увельская, Алтайская юбилейная. Абрикос: Кичигинский, Снежинский, Хабаровский. Смородина ранняя — Ильинка, розы красные, земляника: Витязь, Гранатовая, Маришка, Дубровский родник. Обр.: г. Челябинск, пос. Шершни, ул. Гидрострой, 18—1, Муллаянов Кабир Кадирович. Тел.: 232-65-38, 8-351-90-00-221. Реализую черноплодную смородину, двухгодичные саженцы Чудесница, Ядреная. Тел. 8-912804-56-32. Предлагаю саженцы плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур в ассортименте. 456531, Челябинская обл., Сосновский р-н, п. Саргазы, ул. Сиреневая, 27, кв. 2. Тел.: 8-912-772-21-85, 8-900-027-02-05.
Недвижимость
Продам, обменяю зем. участки для дачного строительства: оз. Катай, с. Канашево, 45 км от Челябинска. Тел. 8-902-891-04-17. Гараж в ГСК № 6, у а/д «Меридиан», 3-го Интернационала, 59а, 18 кв.м, 2 ямы, полки, меняю на ТНП, стройматериалы, землю, 179 тыс. руб., торг. Тел. 8-90-8080-40-37. Сад в СНТ «Янтарь», дом с мансардой, баня, 2 бака под воду, хоз. блок, все посадки, центральная вода, электричество круглый год, охрана, 5,7 сотки, 700 тыс. руб., торг. Тел. 776-42-23, Дарья. Зем. участок 16 соток с хоз. постройками в мун. поселении Непряхино, Чебаркульский р-н. Тел. 8-922-731-49-70. Сад в СНТ «Тракторосад-3», дор. 22, дом 45 кв.м, баня, гараж, теплица 3х6 м, ухожен, для проживания, вода питьевая, 650 тыс. руб., охрана. Тел. 8-900-028-55-51, Татьяна. Садовый участок в СНТ «Дружба», Копейск, 11 соток, дом, баня, яма, 450 тыс. руб. Тел. 8-906-894-77-19. Дом и зем. участок 28 соток, скважина «Вода люкс», 1500 тыс. руб. Тел. 8-922-235-07-14. Продам, сдам в аренду, обменяю 100—150 га земли с/х назначения в с. Сугояк, Красноармейский район. Собственность. Тел. 8-902-89-10-417. Продам сад в СНТ «Меридиан», 10 соток, Советский р-н, оз. Смолино, 20 м от дороги. Тел.: 8-919128-91-81, 8-951-252-85-65. Продам сад в СНТ «Электрометаллург», 6 соток, плодоносящий, есть виноградники и розы, дом 5х4 м с мансардой, хозблок, баня, 2 теплицы, колодец, забор, стройматериалы, инвентарь. Тел.: 8-909-073-51-42, 8-922-015-80-83, 794-01-13. Зем. участок 8 соток, собственность, в СНТ, огорожен, посадки, хозблок, п. Сагаусты, от поста ГАИ 15 км, от п. Аэропорт — 7 км. Тел. 8-908-044-22-25. Сад в СНТ «Слава», 8 соток, домик 4х4 с мансардой, баня 3х4 м, гараж 3х6 м, скважина, хоз. постройки, 2 теплицы, парник, все посадки, электричество. Тел.: 722-36-06, 8-912-792-79-95. Дом кирп., со всеми удобствами в д. Малый Сарыкуль, Еткульский р-н, 50 км от города, 23 сотки, плодоносящий сад, рядом озеро, лес, грибные и ягодные места, цена договорная. Тел. 8-912-795-79-10. Продам 2-комн. кварт., 70 кв.м, Тимирязева, 29, 2 балкона, двор огорожен, видеонаблюдение, кухня 12 кв.м. Тел. 8-951-444-89-45. Продам сад в СНТ «ЧТЗ-2», черта города, 7,5 сотки, на центральной дороге, недалеко от проходной, удобно под строительство. Тел.: 248-25-15, 8-919-406-84-92. Продам сад в Малышево, 6 соток, кирп. дом 42 кв.м, бак, будка, посадки, 900 тыс. руб. Тел. 8-922-639-78-97. Куплю сад в Металлургическом районе. Тел.: 270-66-66, 8-951-777-67-67. Продам зем. участок 8 соток в СНТ «Теплостроевец», огорожен, от поста ГАИ ЧТЗ 15 км, автобусное сообщение от теплотеха, 60 тыс. руб., торг. Тел. 8-908-044-22-25. Продам сад в СНТ «Строитель», 6 соток, бак 4 куба, колодец, теплица, баня, дом 4х6 м, собственник, цена договорная. Тел.: 8-919-313-91-53, 792-02-25. Зем. участок 15 соток в д. Ванюши, 30 км от города в сторону Кургана. Рядом озеро, 70 тыс. руб. Тел. 8-908-047-70-90. Продам домик-дачу в д. Анфалово, Красноармейский район, 45 км от города, маршрутка 348, через 15 минут, 10 минут ходьбы до деревни, в
лучшие рецепты лесу озеро соленое, лечебное, сад 11 соток и огород 14 соток, дом 30 кв.м, баня, колодец, бак. Тел.: 8-982-306-06-21, 8-904-305-72-87. Продам зем. участок 7 соток, 6 км от города, дом 2-эт., недостроенная баня 3,5х8 м, декоративный пруд, плодовые деревья, посадки. Тел.: 8-951-460-03-79, 8-951-467-22-89. Сад, 12 соток, все плодоносит, колодец, электричество, рядом озеро, остановка. Тел. 8-922-234-98-18. Сад в СНТ «Сигнал-2», 6,3 сот., близко от транспорта, дом 3х4 м, бак, теплица, цена с посадками 250 тыс. руб. Тел. 253-62-23.
Разное
Куплю шпалы деревянные, б/у, недорого. Тел. 261-17-51. Любые изделия из металла на заказ. От подсвечника до каркаса дома. Тел. 751-29-19. Сколько стоит ваше жилье? Спроси! Продаем быстро. Покупаем надежно. Многолетний опыт! Тел. 233-64-33. Опытный юрист-риэлтор, проживающий в Ленинском районе, окажет быструю и квалифицированную помощь в оформлении купли-продажи объектов недвижимости, мены, приватизации, а также любых видов сертификатов. Консультации бесплатные. Тел.: 248-43-91, 8-904-308-81-15, Лилия. Сбор пакета документов для сделки куплипродажи, регистрация права собственности, продажа квартиры, покупка квартиры, подбор вариантов, проверка документов, проведение сделки. Тел.: 248-43-91, 8-904-308-81-15, Лилия. Монтаж систем полива из полипропиленовых труб. Качественно и недорого. Тел. 8-922-710-69-00. Бригада построит в короткие сроки дом из бруса с мансардой (9,5 тыс. руб. за кв.м) на вашем участке. Тел. 8-952-51-50-408. Сварочные работы. Качественно и в срок произведем сварочные работы любой сложности и объема. Резка металла. Наплавка. Тел. 751-29-19. Продам пчелосемьи, карпатка. Тел. 8-912-895-60-27. Изготовлю ульевые рамки, 20 руб., ульи из пенопласта, теплые, легкие. Начинающим пчеловодам окажу помощь в пчеловодстве бесплатно. Тел.: 260-80-41, 8-951-787-32-72. Регулярные встречи в клубе путешественников по вторникам и четвергам. Обсуждение туров для пенсионеров, информация о здравницах в стране и за рубежом. Период льготных цен. Тел.: 8-919123-13-88, 8-351-22-313-88. Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-951-46-20660, до 21 часа. Продам рамки гнездовые по 300 мм, воскотопку электрическую, фляги б/у, дымарь, переносные ящики. Тел.: 774-98-11, 8-951-124-98-03. Преподаватель вуза готовит к ЕГЭ по русскому языку. Тел.: 775-21-87, 8-912-896-83-47. Выполним работы по штукатурке, кладке кафеля, кровельные и другие работы любой сложности. Тел. 8-908-041-42-26. Защита, выявление и противодействие экономическому шпионажу (помещение, телефон). Тел. 8-919-344-14-09. Мастер-класс по обереговой, славянской кукле «На любовь», «Здоровье», «Благополучие», «Удачу», «Помощь в делах». Запись по тел.: 77-66-848, 8-904-306-76-35, от 100—300 руб. Изготовим для ваших питомцев: клетки, вольеры, будки, лежанки, подставки и тумбы под цветы, аквариумы, клетки. Кованые элементы. Тел. 751-29-19. Изготовлю дополнительные корпуса к ульям «Дадан» из пенопласта по вашим образцам. Дешево. Тел.: 260-80-41, 8-951-787-32-72. Уникальные рекомендации, инструкции, методы лечения кошками, собаками. Котята-крысоловы в подарок. Тел. 8-902-892-23-90. Изготовим и установим: двери, решетки, ставни, веранды, беседки, крылечки, навесы для а/м, мангалы, баки, теплицы, зимние сады, кованые изделия. Тел. 751-29-19. Требуется помощь для открытия общественной академии сельскохозяйственных наук: финансовая, заброшенные садовые участки и т.п. Тел.: 8-951-777-67-67, 8-351-777-35-53. Команда видео- и фотооператоров создаст незабываемое видео о вашей свадьбе, юбилее или рождении ребенка. Тел. 8-904-301-42-42. Массаж для здоровья и красоты! Выезд, свой кабинет по ул. Российской, 51. Обучаю классическому массажу. Тел. 8-90-8080-40-37. Болит спина? Спецпояс на поясницу против остеохондроза и болей. Вибропояс против жира и целлюлита. Цена 2900 руб. Тел. 8-90-8080-40-37. Выполню сварочные работы металлоконструкций и трубопроводов, теплицы, двери, крылечки, ворота, забор. Тел. 8-982-320-37-98. Выполним любые сварочные работы. Изготовим двери, решетки, ворота, ставни, теплицы. Тел. 751-29-19. Каменщик — опыт, без вредных привычек, качественно, быстро выполнит строительные работы. Тел. 8-904-943-53-66. Строим дома, дачи, бани, гаражи и заборы. Тел. 8-951-473-60-93.
Готовим из китайской и пекинской капусты солью, дать настояться в течение суток. Затем слегка перемешать капусту руками, слить выделившийся сок. Тонко нарезать лук. Чеснок очистить и измельчить. Красный и зеленый острый перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Имбирь очистить и натереть на терке. Добавить все это в капусту и перемешать. Смешать соевый соус с уксусом, сахаром, сладким молотым перцем и небольшим количеством воды. Полученную смесь вылить в капусту. Если капуста не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться в холоде 2—3 дня. В принципе все специи можно брать по своему вкусу. Китайская капуста, или пак-чой, отлично переносит тепловую обработку, не теряет вкуса, хотя салаты из нее тоже неплохи. Вкусна эта капуста просто с луком и чесноком. Для любителей экзотики: листья капусты, болгарский перец, тертая морковь, тертый имбирь, финики. Однако, как правило, ее используют в вареном или тушеном виде. Оптимальное время тепловой обработки — 5—7 минут. Очень хороша она как гарнир к жаркому, но подкладывать ее в блюдо следует, когда оно уже почти готово, причем сначала вводят резаные черешки и чуть позже листочки. Кстати, ее можно квасить и даже сушить. Валентина Пашкова
Помимо прекрасных вкусовых качеств пекинская и китайская капуста обладает и волшебным целительным свойством — дарят человеку здоровье и долголетие, естественно, при регулярном употреблении в пищу. Пекинская капуста — идеальный продукт, из которого можно приготовить множество салатов. Блюда из нее готовятся легко и быстро. Она сочетается практически с любыми продуктами, к тому же низкокалорийна. Работать можно по следующей схеме: нарезать капусту, нарезать любые продукты, имеющиеся в наличии, — рыбу, курицу, колбасу, ветчину, крабовые палочки, томаты, огурцы, перец, лук. Все перемешать, заправить оливковым или растительным маслом, посолить, поперчить, добавить пряновкусовые травы. Все!
Кимчи Из пекинской капусты готовлю кимчи. Кимчи — это самый любимый и оригинальный деликатес у корейцев, блюдо, без которого не обходится ни одна трапеза, что-то вроде нашей квашеной капусты, но необычное на вкус. А готовится кимчи так. Пекинскую капусту очистить от верхних листьев. Разрезать на 4 части вдоль, затем разрезать поперек полосками шириной 1 см. Сложить капусту в глубокую посуду, засыпать
Салат с пекинской капустой и сельдереем
Салат с пекинской капустой, ветчиной и чесноком
Многие не любят черешковый сельдерей за его специфический аромат. Я думаю, напрасно, ведь этот овощ богат витаминами и микроэлементами. Для тех, кто следит за своим здоровьем, сельдерей является спутником практически любой еды. В состав этого салата сельдерей очень органично вписывается и не навязывает свой вкус. Если кого-то смущает присутствие в кулинарном рецепте майонеза, смело заменяйте его нежирной сметаной либо несладким йогуртом без наполнителей. Варим куриные яйца вкрутую. Овощи хорошо промываем и обсушиваем. Огурцы режем небольшими полукружочками, пекинскую капусту — соломкой, черешковый сельдерей — кусочками. Смешиваем все компоненты с консервированной кукурузой и порезанными вареными яйцами. Солим и заправляем салат. Получилось очень вкусно и полезно. У кого нет под рукой пекинской капусты, можно заменить ее китайской, в крайнем случае обычной белокочанной.
Пекинскую капусту хорошенько промыть, затем переложить ее в сито и дать воде стечь. Можно минут на 15 замочить в проточной воде в кастрюле, если есть нитраты, они выходят в воду. Просушенную от воды пекинскую капусту нарезаем тонкой недлинной соломкой и складываем в большое блюдо. Ветчину очищаем от шкурки и нарезаем ее довольно крупными кубиками. Помимо ветчины в такой салат можно добавить еще и отварное куриное филе. Его тоже надо нарезать крупными кубиками. Заправляем салат майонезом, но предварительно в майонез нужно добавить измельченный через пресс чеснок. Чеснок — обязательный ингредиент, он даст салату пикантность. Перемешиваем и сразу же подаем его к столу. www.pechenuka.ru
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Знакомства
Для дружбы, интересов, взаимной работы. Мне 63, стройный, образованный, встреча обязательна. Копейск. Тел. 8-902-892-23-90.
объявления
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
8 cтр. I 2 — 15 июля 2014 года окно в природу
сканворд
Лев Ричард — настоящий царь зверей. Фото Константина Шевчика
Мистер Ричард
Ответы на сканворд: По горизонтали: Сакэ. Дача. Зураб. Ротан. Дело. Кус. Упор. Кузов. Утро. Наган. Салоп. Хата. Полип. Море. Дикарь. Кадка. Док. Гусар. Капа. Рассада. Разврат. Двор. Данди. Тула. Медуза. Сталин. Дупло. Кура. Змий. Драма. Клапан. По вертикали: Качество. Экономика. Ажур. Ирак. Обух. Капот. Досуг. Зона. Пасека. Засада. Васька. Лодка. Пиастр. Опара. Роды. Дрозд. Суоми. Разум. Анапа. Висок. Атака. Тулуп. Банан. Доза. Рейд. Дуда. Лира.
Тринадцатилетний лев признан самым красивым самцом Челябинского зоопарка. Более 800 посетителей приняли участие в определении «Мистера Зоо» в нынешнем сезоне — сообщает пресс-служба зоопарка. Как и в прошлом году, основная борьба развернулась между львом Ричардом и белым медведем Алтыном. С результатом 16,1 процента голосов победил царь зверей. Алтын оказался на втором месте — за него проголосовали 13,7 процента челябинцев. Третье место — за бурым медведем Степаном. Его посчитали самым красивым 13 процентов посетителей зоопарка. Лев Ричард живет в Челябинском зоопарке с 2001 года, приехав в наш город маленьким котенком. С 2004-го Ричард «женат» на красавице-львице Виктории, которая, кстати, тоже побывала обладательницей почетного титула. Ее признавали самой красивой кошкой зоопарка в прошлом, 2013 году. Галина Сергеева
детский сад
Коровьи каблуки Иван, 5 лет
В деревне собака невесть откуда принесла коровьи копыта. Сын увидел: «Мам! Там коровьи каблуки валяются!» Иван с мамой идут в садик, торопятся. Мама предлагает: «Давай вот тут угол срежем — быстрее дойдем». Иван против: «А как же люди будут здесь жить, если мы им угол срежем?»
Иван очень любит сказки. Как-то мама на ночь рассказывает сказку о приключении Ивана-царевича и Серого Волка. Доходит до места, где волк говорит Ивану: «Когда будешь жар-птицу брать, смотри, клетку не трогай». Забрал Иван-царевич птицу и на клетку залюбовался золотую. Решил и клетку забрать. Только тронул — зазвучали литавры, застучали
барабаны...» Иван: «Мама, это сигнализация, да?» Глеб 3 года
Глеб и мама нарядились к празднику. На улице жарко. Малыш в шортах и нарядной рубашке, он собой доволен. Подходит к маме, осматривает ее критически и недовольно замечает: «Мам, ты какая-то ненарядная — платье, кофта... Шорты надень!»
Папа в шортах. Глеб, глядя на папины ноги: «Когда я вырасту, у меня тоже шерсть будет!» Антон, 5 лет
Приходит из детского сада и говорит, что воспитатель им сказала: «Мальчики, когда вырастут, станут папами, а девочки — мамами». Ему это непонятно: «Это что же получается? Когда я вырасту и брат Максим
вырастет, у нас в семье будет три папы и одна мама?» Костя, 3 года
Переехал с родителями от квартирной хозяйки, которую зовут Лена, в свою новую квартиру на улице Ленина. Рассказывает своей бабушке: «Теперь мы живем на улице Ленина. Это только улица Ленина, а квартира наша».
реклама Куплю воск по 270 руб. за кг. Тел. 8-909-093-73-03. Продам: батарея биметаллическая из 9 звеньев — новая, кронштейн для ТВ и видео один в одном, размер 30х43, набор для ванной, цвет голубой, б/у. Тел. 8951255-06-67.
8-950-722-45-34 8-963-090-02-42 Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 6322 экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 2769 Цена свободная
КРОВЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
● Проектирование ● Расчеты ● Монтаж ● Гарантия ● Быстро
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те лефоны: р е д ак ц и я 263-588 4; ф акс 263-21-15, рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области