1 cтр. I 25 февраля 2015 года
Из истории Грибовских сортов овощей
4 стр.
Семь секретов бугенвиллии — южанку можно вырастить дома
5стр.
¹ 4 (310) 25 февраля 2015 года
Масленичный разгуляй В городе и области с размахом отметили Масленицу. Одним из самых заметных событий стала ярмарка «Широкая Масленица». Организаторы устроили ярмарочные мероприятия сначала для жителей северо-западного района в ледовой арене «Трактор», а потом и для всех горожан и гостей города в выставочном комплексе «Мегаполис». Желающим поплясать, посмеяться, поесть тонких кружевных блинчиков, закупить свежих продуктов к домашнему столу просто необходимо было побывать в эти дни на ярмарочных площадках. Масленица предвещает приближающееся тепло, заряжает энергией и солнечным настроением. В этом году ярмарочная торговля была особенно богатой, так как по поручению губернатора Челябинской области Бориса Дубровского для реализации населению продуктов питания по доступным ценам были привлечены и крупнейшие перерабатывающие предприятия Уральского региона, и небольшие фермерские хозяйства. Как обычно, вся ярмарочная торговля была поделена на разделы: потребительские товары, а также продукты и напитки. В честь праздника посетители «Широкой Масленицы» могли отведать вкусных блинчиков с разными начинками, настоящий русский чай на травах, пряный сбитень из жаровых самоваров, ароматные шашлыки и многие другие гастрономические удовольствия. Здесь же выступали коллективы художественной самодеятельности, были организованы конкурсы для детей и взрослых, продуктовые чемпионаты, блинные мастер-классы. Пришедшие на праздник могли поучаствовать в мини-чемпионате по поеданию на скорость колбасы и курочки «Губернской». Победителям организаторы приготовили продуктовые корзины с продукцией Бектышской птицефабрики. Обувная фабрика «Юничел» подарила победителям конкурса по метанию валенка денежные сертификаты на покупку обуви. Но гвоздем программы стали презентация и дегустация самого высокого блинного торта в Челя-
Ярмарки краски всегда ярки, а на Масленицу — особенно. Фото Константина Шевчика
бинске. Традиционно в рамках ярмарки прошел ежегодный городской конкурс «Широкая Масленица». В нем приняли участие повара и кондитеры предприятий общественного питания — как опытные, так и начинающие специалисты, студенты и просто любители блинов. Участники посоревновались в быстроте и оригинальности рецептов приготовления традиционного масленичного лакомства — блинов, а затем угостили ими всех желающих. Праздничная выставка-ярмарка «Широкая Масленица» радовала жителей и гостей Челябинска несколько дней — с 18 по 21 февраля. В эти же дни на многих площадках в городе и области, в парках, скверах, на площадях прошли всевозможные праздничные гулянья и ярмарки в честь Масленицы. Соорганизаторами праздников выступали министерство сельского хозяйства Челябинской области, министерство экономического развития, администрации городов и районов, предприятия и учреждения. Среди гостей ярмарок, представивших свои товары и продукты, были представители не только регионов России, но и стран СНГ.
Галина Сергеева
Сыр, масло, колбасы богато представлены на ярмарке
Разговор с читателями Дорогие друзья! Редакция «Урожайной газеты» извещает вас о том, что с 1 марта 2015 года выпуск газеты прекращается. Это решение продиктовано экономическим кризисом, который обусловил падение рекламного рынка, существенный рост стоимости полиграфических услуг, много других негативных явлений. Поскольку кризис обещает быть долгим и глубоким, газета вынуждена отступить перед этими трудностями. Это не значит, что вы будете лишены материалов на темы садоводства и огородничества. Значительная часть содержания «Урожайной газеты» будет интегрирована в газету «Челябинский рабочий». На ее страницах в ближайшее время появится раздел, в котором станут публиковаться рассказы о достижениях южноуральских садоводов, советы специалистов, материалы о волнующих вас проблемах и путях их решения. Поскольку большинство подписчиков «Урожайной газеты» являются читателями «Челябинского рабочего», все это будет им доступно. С садоводческими материалами можно будет познакомиться и на сайте mediazavod.ru. Соответствующий раздел получит там постоянную прописку. В редакции «Челябинского рабочего» будут ждать и ваши телефонные звонки, письма. Каждому сообщению гарантировано внимание, в случае необходимости вы получите журналистскую поддержку. Подписчики «Урожайной газеты» получат компенсацию за недополученные номера издания (за четыре месяца). Те, кто оформлял подписку через почтовые отделения, там же получат неиспользованные деньги. Обращаться туда следует не раньше, чем через две недели — почте необходимо время для проведения соответствующих перерасчетов. Подписавшимся в киосках «Роспечати» возврат денег будет производиться по адресу: ул. Худякова, 10, кабинет № 35. Обращаться туда нужно после 10 марта 2015 г., при себе необходимо имеет подписной абонемент и паспорт. Оформившим подписку в редакции деньги вернут там же (ул. Пушкина, 12). Если вы оформляли подписку через редакционного курьера, к нему же обращайтесь за деньгами после 5 марта. Мы не прощаемся с вами, дорогие друзья. До встречи на страницах «Челябинского рабочего»! Борис Киршин, главный редактор
2 cтр. I 25 февраля 2015 года в Союзе садоводов
актуально
Земля-кормилица должна работать
О субсидиях для селян
Продолжает свою работу вновь избранный совет регионального отделения Челябинской области Союза садоводов России. Как мы уже сообщали в номере «Урожайной газеты» от 28 января, председателем общественной организации садоводов в конце прошлого года на отчетновыборном собрании избран Иван Павлович Носков, председатель СНТ «Полет-3», его заместителем — Наталья Александровна Володина. В редакции «Урожайной газеты» мы поговорили о наиболее острых проблемах, стоящих сегодня перед садоводами и перед общественной организацией, призванной охранять их интересы.
Губернатор Борис Дубровский намерен пересмотреть принципы поддержки сельхозпредприятий. Речь идет о дотациях пострадавшим от неблагоприятной погоды. Цель — стимулировать селян к использованию передовых технологий земледелия.
Наладить коммуникации
Что делать с брошенными участками?
Наиболее острой проблемой на сегодня Иван Носков считает брошенные участки, которых много в каждом СНТ. Их не обрабатывают, они зарастают травой, кустарниками, там размножаются садовые вредители и возникают болезни, от которых страдают рядом расположенные сады. Кроме того, заброшенные участки становятся пожароопасными, потому как нередко на их территорию остальные садоводы начинают сбрасывать не только растительные остатки, но и прочий хлам. Так стихийно возникают свалки, грозящие большими экологическими проблемами всему товариществу. Земля в итоге приходит в негодность, а главное — с этого участка в казну не поступают земельные налоги, а товарищество ничего не может сделать с такой землей. Закон не позволяет ни отчуждать в пользу СНТ, ни предоставлять эту землю другому садоводу. Как лишить земли нерадивого собственника, который ею не занимается, и передать участок добросовестному, работоспособному и заинтересованному садоводу — юридических способов пока нет.
Земля-кормилица должна работать
Между тем при поддержке и заинтересованности властей выход из положения можно найти. Наталья Володина стала руководителем социально значимого проекта «Земля — кормилица для всей семьи». Проект ориентирован на разные слои населения и имеет целью повысить доступность земли для граждан, чтобы они могли выращи-
Председатель совета регионального отделения Союза садоводов России Иван Носков и его заместитель Наталья Володина. Фото Константина Шевчика вать сельхозпродукцию, отдыхать и оздоравливаться на садовом участке. Проект направлен на ознакомление губернатору области, в Законодательное Собрание, в минсельхоз. Из министерства получен ответ, что проект социально значимый, соответствует федеральным программам, интересен, актуален. Велика вероятность, что после некоторых исправлений и добавлений он будет запущен в работу. По словам Натальи Володиной, проект уже опробован на примере СНТ «Полет-3». Суть его в том, чтобы заставить работать пустующую землю, вернуть ее в оборот. Для этого СНТ подает в муниципалитет сведения, что в таком-то товариществе есть столько-то участков, и обозначает вступительный взнос, который люди могут заплатить и пользоваться уже созданной инфраструктурой. Статус земли при этом не изменяется, но пустующие участки приносят пользу людям. Однако юридически проблему брошенных участков таким образом не решить.
Государство ждет налогов
Государство в сложившейся экономической ситуации больше всего озабочено только сбором налогов на землю. По словам Ивана Носкова, власти хотят, чтобы все садоводы обязательно провели межевание земли, а тем, кто этого не сделал, грозят штрафами. Возможно, под этим давлением люди хоть как-то проявятся, захотят избавиться от своих брошенных участков, но все равно это полумера. «Статус СНТ устарел. Закон принимался в 90-е годы прошлого века, а сейчас уже XXI век. Закон надо менять», — говорит Наталья Володина. Казалось бы, есть Уставы СНТ, есть закон № 66 ФЗ, который четко гласит, что если в течение трех лет человек не обрабатывает свой участок, он лишается его. Для контроля за правилами землепользования в органах власти должны работать государственные инспекторы. На практи-
ке это не урегулировано. СНТ может только исключить человека из членов товарищества, но земли лишить не может, и она продолжает зарастать. Что можно сделать? Как считают представители челябинских садоводов, можно предложить в законе, чтобы общее собрание товарищества приняло решение, что брошенный участок отходит СНТ, которое обязуется заплатить налог, но получает право само реализовывать эту землю. И тогда появились бы средства у СНТ, на которые можно развивать инфраструктуру — проводить электричество, свет, делать дороги.
Налоги и тарифы — по справедливости
Другой актуальный вопрос повестки дня — порядок исчисления и суммы налогов на землю. Сейчас СНТ платят налоги на землю в муниципалитет, территориально к которому относятся. Например, «Полет-3» находится на землях Сосновского района, но относится к поселку Полетаево. Садовое товарищество платит огромные деньги, ничего не получая от власти взамен в виде инфраструктуры. Как рассказал Иван Носков, в Сосновском районе земельный налог после кадастровой оценки земель вырос с 5 до 315 рублей за кв м, и депутаты применили к владельцам участков самый высокий коэффициент. Затем кадастровая стоимость была пересмотрена, но ошибочно начисленные налоги никто не отменил. Это придется оспаривать в судах. По словам Ивана Носкова, нужно разбираться и с тарифами на электроэнергию для садоводов. Сейчас сады получают свои киловатты по тем же тарифам, что и население, даже находясь территориально в сельском районе. Когда же был направлен запрос о снижении тарифа и приравнивании его к тарифу для сельских жителей, пришел ответ, что прописка у членов СНТ городская, значит, платить надо, как горо-
садоводство
жане. «А как же быть с тем, что пенсионеры в Челябинске освобождены от уплаты земельного налога, а в Сосновском районе депутаты такой льготы своим жителям не дали? Значит, здесь мы платим налоги в полном объеме, они не смотрят, что мы не сельские жители, а льгот не получаем», — говорит Носков. При этом тариф на электроэнергию различается едва ли не в два раза.
Власть должна услышать садоводов
Объединиться, чтобы сообща отстаивать интересы садоводов, собственно, для этого и существует региональная организация. В Челябинской области более 800 садовых товариществ, почти треть жителей являются садоводами. Интересы этой группы людей власть должна учитывать. Что касается возникшей в прошлом году некой параллельной структуры, именуемой Челябинским региональным отделением Союза садоводов России, возглавляемой Константином Толкачевым, ничего в этом особенного нет. По словам Ивана Носкова, общественных организаций может быть сколько угодно. Главное — чтобы они работали честно и в интересах садоводов, а не для реализации своих политических амбиций. Отделение Союза садоводов России со штабом на улице Пермской, 57, в Челябинске продолжает работать. Проводятся обучающие семинары, есть юридическая служба, агроном. «Когда на собрании в декабре было предложено повысить членский взнос (сегодня он составляет 35 рублей), мы были против. Мы сказали: давайте соберем хотя бы это, чтобы люди увидели работу совета, и тогда в нас поверят, к нам придут и мы сможем сделать еще больше. Нужны стабильность и сплоченность, чтобы мы все были вместе», — заключает Иван Носков. Галина Абакумова
Андрей Сафонов
в номере
Созданная еще в 1976 году региональная садоводческая организация продолжает работать и хочет, чтобы о ее деятельности узнали как можно больше садоводов и просто жителей области. Для этого заведена страничка в социальной сети «В контакте», проводится СМС-рассылка информационных сообщений. Особенно важно донести информацию до председателей садоводческих товариществ по всей области — считают руководители совета.
Разговор об этом состоялся на заседании кабинета министров при обсуждении вопроса о порядке предоставления субсидий на элитное семеноводство. По словам министра сельского хозяйства Сергея Сушкова, на компенсацию затрат при покупке элитных семян государство потратит в этом году 45,2 миллиона рублей. Из них 31,6 миллиона — деньги федерального бюджета, 13,6 миллиона — областного. В итоге государство возместит селянам до 30 процентов затрат на элитные семена, которые являются основой стабильных урожаев. Борис Дубровский усомнился, в те ли хозяйства власть направляет поддержку: «Если предприятие и с элитными семенами получает три центнера с гектара, и без элитных, то надо ли в него инвестировать?» Министр сельского хозяйства Сергей Сушков пояснил, что из 750 растениеводческих предприятий области элитным семеноводством занимаются лишь 150 лучших. Дубровского ответ удовлетворил, но он продолжил мысль об эффективности финансовых вложений, упомянув о заседании научнотехнического совета минсельхоза, состоявшемся накануне. Он рассказал, что один из селян, который работает в Агаповском районе, где регулярно засуха, в прошлом году собрал 15 центнеров с гектара, а хозяйства, что рядышком, — три центнера. При этом соседи не бросились к передовику изучать его технологию. Им легче обратиться за помощью в область, сославшись на засуху. Губернатор поставил вопрос: — А поощряем ли мы то поведение, которое должны поощрять? Я надеюсь, мы поддержим именно тех, кто является лидером, а не просто ровненько размажем бюджетные ресурсы, — подчеркнул он. — Мы мешаем невидимой руке рынка, о которой говорили классики. А если бы не мешали, то успешный селянин сейчас бы обрабатывал не четыре тысячи гектаров, а пятнадцать. Потому что он знает, как это делать, а другие не знают и нищенствуют, потому что на дотации жить невозможно. По словам Бориса Дубровского, необходимо в течение трех лет среднюю урожайность довести с 10 до 20 центнеров с гектара. Для этого необходимы передовые технологии.
настурция
горчича белая
горох
3 cтр. I 25 февраля 2015 года школа садовода
Неинфекционные болезни растений Известно, что болезни растений делятся на инфекционные и неинфекционные. Причиной инфекционных болезней являются патогенные организмы: грибы, бактерии, вирусы и т.д., а неинфекционные болезни чаще всего возникают из-за недостатка или избытка питательных веществ либо влаги в воздухе, в почве, неблагоприятных высоких или низких температур, механических повреждений, загрязнения окружающей среды вредными для растений веществами и т. д. Очень сложно разобраться, что не так с растениями, если с почвой непорядок. Недостаток того или иного элемента питания может вызвать серьезные нарушения в развитии растений.
Как по внешним признакам определить недостаток элементов питания (см. таблицу)
Проявление всех описанных симптомов нехватки элементов питания говорит о недостаточном поглощении этих элементов из почвы, что, в свою очередь, может быть вызвано как нехваткой их в почве, так и следующими факторами: Переуплотнение почвы вызывает недостаток кислорода в почве и снижает мобильность элементов питания, что в дальнейшем вызывает угнетение дыхания и всех обменных процессов в корневой системе Переувлажнение так же, как и переуплотнение,
снижает содержание кислорода в почве Недостаточное увлажнение снижает мобильность элементов в почве Воздействие гербицидов на корневую систему угнетает обменные процессы в корнях, а следовательно, и поглощение элементов питания Высокое содержание фосфора в почве может затруднить поглощение некоторых металлов, так как они с фосфатным остатком образуют слаборастворимые соединения pH почвенного раствора непосредственно влияет на подвижность элементов в почве.
Внекорневые подкормки
Если замечено, что растению некомфортно, надо срочно принимать меры по лечению. И в первую очередь целесообразно провести внекорневую подкормку. Для внекорневых подкормок лучше использовать наиболее доступные формы элементов. Азот лучше поглощается в амидной (мочевина 1 г/л) и гуматной форме (различные гуматы) Фосфор — фосфидная форма (Нутрифайт) и водорастворимые соли фосфорной кислоты (фосфат калия 1 г/л) Сера — водорастворимые соли серной кислоты (медный и железный купорос 1 г/л) Калий — любая соль (нитрат калия 1 г/л) Другие металлы (Fe, Zn, Си, Мп, Со и т.д.) лучше поглощаются в виде хелатных комплексов. Надежда Черненко, садовод-опытник, член Челябинского отделения Русского ботанического общества
Недостаток или избыток микроэлементов может привести растение к гибели
Как по внешним признакам определить недостаток элементов питания Сводная таблица по Е.Г. Удальцовой, известна с 2006 года Ñîñòîÿíèå ðàñòåíèÿ
Âåãåòàòèâíûå îðãàíû (ëèñòüÿ, ïî÷êè)
Êîðíè, ñòåáëè
Öâåòêè, çàâÿçè, ïëîäû
Ýëåìåíò
Ðåêîìåíäàöèè
Îòñòàåò â ðîñòå. Çèìîñòîé- Ëèñòüÿ íåäîðàçâèòû, áëåäíî-æåëòûå, çåëåíóþ îêðàñêó Ñòåáëè êîðîòêèå, òîíêèå. Êîðà ìîëî- Ïëîäû ïëîõî çàâÿçûâàþòñÿ, ìåëü- Àçîò (N) êîñòü è óðîæàéíîñòü ñíè- ñîõðàíÿþò òîëüêî ãëàâíûå æèëêè, ÷åðåøêè êðàñíåþò; äûõ ïîáåãîâ ìîæåò êðàñíåòü ÷àþò è îñûïàþòñÿ æàþòñÿ ïðåæäåâðåìåííî îòìèðàþò è îñûïàþòñÿ. Ïëîäîâûõ ïî÷åê çàêëàäûâàåòñÿ ìàëî
Âíåñåíèå àçîòíûõ óäîáðåíèé (ìî÷åâèíà, àììèà÷íàÿ ñåëèòðà, íàâîç) â ðåêîìåíäîâàííûõ äîçàõ âåñíîé èëè â ïåðâîé ïîëîâèíå ëåòà. Óìåíüøåíèå êèñëîòíîñòè ïî÷âû
Îñëàáëåíî. Ñíèæàþòñÿ óðî- Ïî êðàÿì ëèñòüåâ òåìíàÿ áàãðîâî-êîðè÷íåâàÿ ïîëîñà. Ïîáåãè î÷åíü òîíêèå, èñêðèâëÿþòñÿ, Ìíîæåñòâî î÷åíü ìåëêèõ ïëîäîâ Êàëèé (Ê) æàéíîñòü è çèìîñòîéêîñòü Êðàÿ ëèñòüåâ çàêðó÷èâàþòñÿ âíèç. Îòìèðàíèå è âûïà- êîðíè ðàñòóò ñëàáî ïëîõîãî êà÷åñòâà äåíèå òêàíåé ëèñòüåâ. Îòìèðàþò ëèñòüÿ. Ïîãèáøèå ëèñòüÿ íå îïàäàþò äî êîíöà âåãåòàöèè
Âíåñåíèå êàëèéíûõ óäîáðåíèé (êàëèé ñåðíîêèñëûé, õëîðèñòûé êàëèé, çîëà äðåâåñíàÿ è äðóãèå), äîïîëíèòåëüíîå èçâåñòêîâàíèå ïî÷â
Ñíèæåíèå öâåòåíèÿ, ïëîäî- Ëèñòüÿ òåìíûå, ÷åðåøêè è æèëêè ñíèçó êðàñíîâàòûå, Ïîáåãè ðàçâèâàþòñÿ ñëàáî íîøåíèÿ è çèìîñòîéêîñòè êðàÿ çàêðó÷èâàþòñÿ âíèç. Ïðîÿâëÿåòñÿ êðàï÷àòîñòü. Ìîãóò ïðèîáðåòàòü èíòåíñèâíóþ êðàñíî-ôèîëåòîâóþ îêðàñêó. Ïðåæäåâðåìåííî îïàäàþò
Öâåòêîâ îáðàçóåòñÿ ìàëî, îíè Ôîñôîð (Ð) ïëîõî îïûëÿþòñÿ. Ïëîäû íåäîðàçâèòû, ñîçðåâàþò ïîçäíåå, ïëîõîãî êà÷åñòâà
Âíåñåíèå ôîñôîðíûõ óäîáðåíèé (ñóïåðôîñôàò) îñåíüþ. Äëÿ ëó÷øåãî óñâîåíèÿ ôîñôîðà ñëåäóåò óìåíüøèòü êèñëîòíîñòü ïî÷âû, âíîñèòü ïåðåãíîé, êàëüöèåâûå è ìàãíèåâûå äîáàâêè
Çàìåäëÿåòñÿ ðîñò
Ó êîñòî÷êîâûõ, ãðåöêîãî îðåõà è Êàëüöèé (Ñà) îðåøíèêà ïëîõî îáðàçóþòñÿ êîñòî÷êè è ñêîðëóïà, ó ÿáëîíè — îáîëî÷êè ñåìÿí
Âíåñåíèå â ïî÷âó êàëüöèÿ â âèäå èçâåñòè, ìåëà, êîñòíîé ìóêè
Ñíèæàþòñÿ óðîæàéíîñòü è Ëèñòüÿ, íà÷èíàÿ ñ íèæíåãî ÿðóñà, æåëòåþò (æèëêè îñòà- Ïîáåãè íåíîðìàëüíî ãèáêèå, íàáëþäà- Öâåòêè îïàäàþò, ïëîäû ìåëêèå è Ìàãíèé (Mg) çèìîñòîéêîñòü þòñÿ çåëåíûìè), ïîñòåïåííî áóðåþò è çàñûõàþò. Ïðå- þòñÿ ïîòåìíåíèÿ â äðåâåñèíå íåâêóñíûå æäåâðåìåííî îïàäàþò. Ó ìàëèíû è ñìîðîäèíû êðàñíåþò è ñêðó÷èâàþòñÿ; ó ïåðñèêà ñòàíîâÿòñÿ ñèíå-çåëåíûìè
Áåç íåîáõîäèìîñòè íå âíîñèòü â ïî÷âó êàëèéíûå óäîáðåíèÿ (ñïîñîáñòâóåò ìàãíèåâîìó ãîëîäàíèþ). Íà êèñëûõ ïî÷âàõ âíîñÿò ñåðíîêèñëûé ìàãíèé, óãëåêèñëûé ìàãíèé è äîëîìèòîâûå èçâåñòíÿêè. Íà ùåëî÷íûõ ïî÷âàõ ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì êàëüöèÿ âíîñÿò ñåðíîêèñëûé ìàãíèé
Óñûõàåò âåðøèíà è äàæå âñå Ëèñòüÿ æåëòåþò öåëèêîì èëè ìåæäó æèëêàìè, èõ êðàÿ îò- Âåòâè è ñòâîëû îòñòàþò â ðîñòå ðàñòåíèå ìèðàþò. Ïðåæäåâðåìåííî îñûïàþòñÿ
Öâåòåíèå ñëàáîå, ïëîäû ìåëêèå Æåëåçî (Fe)
Íå äîïóñêàòü èçáûòî÷íîãî âíåñåíèÿ èçâåñòè. Íà îäíî ïëîäîíîñÿùåå äåðåâî âíîñÿò 100 ë 1—1,5%-ãî ðàñòâîðà æåëåçíîãî êóïîðîñà è 40—60 êã ïåðåãíîÿ
Îòñòàåò â ðîñòå
Ïëîäû ïëîõî ðàçâèâàþòñÿ, äå- Öèíê (Zn) ôîðìèðóþòñÿ, â ìÿêîòè ïîÿâëÿþòñÿ áóðûå ïÿòíà
Ïîñåâ ëþöåðíû â ïðèñòâîëüíûõ êðóãàõ è ìåæäóðÿäüÿõ. Îïðûñêèâàíèå ïî ñïÿùèì ïî÷êàì 2%-ì ðàñòâîðîì ñåðíîêèñëîãî öèíêà
Ëèñòüÿ â ñâîåé âåðõíåé ÷àñòè è âäîëü æèëîê áàãðîâåþò, ìåñòàìè îáåñöâå÷èâàþòñÿ è îòìèðàþò. Ó ïåðñèêà è ñåìå÷êîâûõ èíîãäà íàáëþäàåòñÿ íåêðîç ìîëîäûõ ëèñòüåâ è ïîáåãîâ. Ñòàðûå ëèñòüÿ ñòàíîâÿòñÿ î÷åíü òåìíûìè, ïðåæäåâðåìåííî îñûïàþòñÿ
Ñèëüíîå óòîëùåíèå ïîáåãîâ. Êîðíè íåíîðìàëüíî êîðîòêèå, ïîõîæè íà îáðóáêè, ìàññà ìåëêèõ, ñèëüíî ðàçâåòâëåííûõ êîðåøêîâ
Ìåëêèå ëèñòüÿ, äåôîðìèðóþòñÿ è ñòàíîâÿòñÿ õëîðîòè÷- Óêîðî÷åííîñòü ìåæäîóçëèé íûìè. Ðîçåòî÷íîñòü
Îòìèðàþò âåðõóøêè ïîáå- Ïîæåëòåíèå è ïîêðàñíåíèå æèëîê, îòìèðàíèå êðàåâ è Îòìèðàíèå ìåëêèõ ó÷àñòêîâ êîðû è Öâåòêîâ îáðàçóåòñÿ ìàëî. Ïëî- Áîð (Â) ãîâ (ñóõîâåðøèííîñòü). Ñíè- êîí÷èêîâ ëèñòüåâ. Ðîçåòî÷íîñòü êàìáèÿ. Ïîÿâëåíèå «âåäüìèíûõ ìåòåë» äû ìåëêèå, äåôîðìèðîâàííûå, æàåòñÿ óðîæàéíîñòü ñ òðåùèíêàìè, ïðåæäåâðåìåííî îïàäàþò. Âîêðóã ñåìåííîé êàìåðû èëè ñíàðóæè òêàíè ïëîäîâ ïðîáêîâåþò
Îïðûñêèâàíèå â òå÷åíèå ëåòà ïî ëèñòó áîðíîé êèñëîòîé. Âíåñåíèå áóðû (íå áîëåå 400 ã íà îäíî äåðåâî) ðàç â òðè ãîäà
Ðàñòåíèå îñëàáëåíî, äåêîðà- Íà ëèñòüÿõ ñóõèå ïÿòíà ñåðîãî öâåòà òèâíûå êà÷åñòâà ñíèæàþòñÿ
Âíåñåíèå â ïî÷âó èëè âíåêîðíåâàÿ ïîäêîðìêà ìàðãàíöîâîêèñëûì êàëèåì
Áëåäíàÿ îêðàñêà öâåòêîâ
Ìàðãàíåö (Ìï)
Ñíèæàåòñÿ óðîæàéíîñòü
Ìîëîäûå ëèñòüÿ áëåäíûå, öâåò — îò áåëîãî äî êðåìîâîãî Ñòåáëè èçëèøíå óäëèíåííûå, òâåðäûå, Öâåòåíèå ñëàáîå, ïëîäû ïëîõî çà- Ñåðà (S) âåðåòåíîîáðàçíî ñêðó÷åííûå âÿçûâàþòñÿ
Ðàñòåíèå îòñòàåò â ðîñòå
Ëèñòüÿ êðàï÷àòûå, æèëêè îñòàþòñÿ ñâåòëî-çåëåíûìè. Âåòâè êîðîòêèå è òîíêèå Êðàÿ ìîëîäûõ ëèñòüåâ çàêðó÷èâàþòñÿ âíèç, íà íèõ ðàçâèâàåòñÿ íåêðîç
Ðàñòåíèÿ èìåþò ÷àõëûé âèä Ëèñòüÿ êóð÷àâûå, îò ñåðîãî äî êðåìîâîãî öâåòà
болезни
Çàìåäëåííûé ðîñò
Âíåñåíèå ñåðû ñàäîâîé èëè ñîåäèíåíèé ñåðû ñ æåëåçîì, ìåäüþ, êàëüöèåì, íàòðèåì è äðóãèìè ýëåìåíòàìè â ðåêîìåíäîâàííûõ äîçàõ
Öâåòêè îñûïàþòñÿ, ïëîäû ïëîõî Ìîëèáäåí (Ìî) Âíåñåíèå â ïî÷âó èëè âíåêîðíåâûå ïîäêîðìêè ìîëèáçàâÿçûâàþòñÿ äåíîâûìè óäîáðåíèÿìè (ìîëèáäåíîâî-êèñëûé àììîíèé, ìîëèáäàò àììîíèÿ-íàòðèÿ). Ïëîäû ïëîõî ðàçâèâàþòñÿ, íå âû- Ìåäü (Ñè) çðåâàþò
Âíåñåíèå ìåäíûõ óäîáðåíèé (ìåäíûé êóïîðîñ, õëîðèä è íèòðàò ìåäè, ìåäüñîäåðæàùèå øëàêè) ðàç â 4—6 ëåò
Недостаток того или иного элемента питания может вызвать серьезные нарушения в развитии растений
4 cтр. I 25 февраля 2015 года селекция
новости
Овощи с хутора Грибово, или Откуда пошли Грибовские сорта
Миллиард для селян
Сегодня, когда в большинстве отраслей отечественной экономики одной из основных задач названо импортозамещение, уместно вспомнить, что именно по такому пути в прошлом веке развивалось отечественное семеноводство. Разводить полезные растения человек стал в глубокой древности. Сначала первобытные люди умели лишь собирать то, что давала природа, затем стали сохранять отдельные виды растений и трав, еще позже научились разбрасывать семена и собирать урожай. Уже 40 столетий известны человеку капуста, репа, лук, огурцы и почти 20 веков — морковь, редька и чеснок. Гораздо позже появились на нашем столе помидоры и перец. Их стали возделывать в Европе только после открытия Америки, в XV веке. В царской России некоторые территории издавна славились своими овощами. Например, Ярославская (Ростов) и Рязанская (Скопин) губернии — луком, а Владимирская (Муром, Вязники)— огурцами. Но все же на большей части страны почти не были известны ранние овощи — зеленый лук, огурцы, салат, редиска, так как парниковое хозяйство отсутствовало. Овощи появлялись на базарах и в лавках лишь в конце лета — начале осени. Продавали в основном капусту, огурцы и морковь. Хорошо сохранять их не умели, и быть может, тогда возникла поговорка «Всякому овощу — свое время». Овощеводство в основном было сосредоточено на огородах крестьянских хозяйств (откуда и второе название «огородничество»). Широкое развитие овощеводство получило в годы Советской власти. В 1939 году на XVIII съезде партии было принято решение создать вокруг Москвы, Ленинграда, Харькова, Горького, Киева, промышленных центров Донбасса, Кузбасса, Дальнего Востока овощеводческие базы, полностью обеспечивающие снабжение этих центров овощами и картофелем. В послевоенный период го-
Горох сорта Грибовский сударство приняло меры, направленные на развитие овощеводства, увеличение ассортимента овощных культур, в результате чего овощеводство продвинулось на Камчатку, Чукотку, в Хабаровский край. Сове тскими се лекционерами были выведены сорта овощных культур для каж дой почвенноклиматической зоны страны, различные по срокам созревания, для выращивания в открытом и защищенном грунте, потребления в свежем виде и для разных видов переработки и т.д. К 1974 году было районировано 796 сортов и гибридов овощных культур, из них 637 сортов (80 процентов) — советской селекции. Плановая селекционносеменоводческая работа по овощным культурам в стране осуществлялась с 1921 года, когда вышло постановление Совнаркома «О семеноводстве», подписанное В.И. Лениным. В 1934 году в СССР были созданы отраслевые семеноводческие организации «Госсортфонд», «Союзсортсемовощ». Работа по семеновод-
ству велась во всех союзных республиках. Наибольшее количество семян овощных и бахчевых культур производили РСФСР, УССР, Молдавская ССР, Казахская ССР и Латвийская ССР. В 1920 году была создана Грибовская овощная селекционная опытная станция на территории современного Одинцовского района Московской обл. Грибовской она была названа из-за того, что рядом находился хутор Грибово. В 1930 году Грибовская станция вошла в систему института овощного хозяйства (НИИОХ), куда также были включены ряд овощных опытных станций — Ростовская, Воронежская, Западно-Сибирская, Быковская бахчевая, Краснодарская, Адлерская, Херсонская, Крымская, расположенные в зонах товарного производства овощей. До конца 1930 года Грибовская станция выполняла функции областного значения, но уже в 1926—1927 годах с распространением сортов этой станции далеко за пределами московской зоны она фактически стала ведущей овощной селекционной станцией в стране.
Кабачок сорта Грибовские 37
овощи
Пожалуй, самый известный из овощей Грибовских сортов — кабачок. Сорт старый, надежный. Получен методом отбора из иностранного образца Греческие, районирован в 1943 году. Растения кустовые, сильноветвящиеся. Урожай до 8,7 кг/кв.м. Для открытого грунта. По срокам созревания — cреднеспелый, от всходов до технической спелости проходит 46—57 дней. Плоды коротко-цилиндрические с ребристостью к плодоножке, массой 0,7—1,3 кг. Окраска плодов — светло-зеленая, мякоть белая, средней плотности, содержит до 5,6% сухих веществ. Кора твердая. Плоды выровнены, вкус хороший. Использование — универсальное. Пригоден для всех видов домашней кулинарии. Благодаря твердой коре плоды могут некоторое время храниться. Сорт кабачков Грибовские 37 рекомендован для выращивания повсеместно в России и странах СНГ.
Коллективом станции были созданы сорта, которые стали основой отечественного сортимента овощных культур, составляющие золотой фонд СССР и современной России. Названия сортов, созданных в самом начале становления отечественной селекционной школы, были весьма специфичны. Селекционеры давали новым сортам имена, в которых присутствовало слово «грибовский». По этому «кодовому» слову легко опознать сорта, выведенные на подмосковных полях. Всего на Грибовской станции, с ноября 1970 года реорганизованной во Всесоюзный научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур, было выведено и внедрено в производство более 100 сортов, занимавших свыше 30 процентов площади посева овощных культур в СССР и около 60 — в нечерноземной зоне. Евгений Морозов, историк, садовод-любитель
По распоряжению премьерминистра страны Дмитрия Медведева Южный Урал получит свыше 1,2 млрд. рублей на поддержку сельского хозяйства в части повышения доступности кредитных ресурсов, сообщает пресс-служба главы региона. Губернатор Борис Дубровский поставил задачу направить в АПК до начала сева максимально возможный объем денежных средств, предусмотренных на господдержку отрасли. Это позволит хозяйствам получить оборотные средства на проведение сезонных работ, приобрести ГСМ, запчасти для техники, семена, удобрения и средства защиты растений. По словам министра сельского хозяйства области Сергея Сушкова, решается вопрос о повышении доступности кредитных ресурсов. Подписано постановление правительства РФ, которое утвердило компенсацию процентной ставки по кредитам не менее 15 процентов от суммы кредита, раньше она была в размере ставки рефинансирования — порядка 8 процентов. Как обозначено в соответствующем документе правительства РФ, на софинансирование расходных обязательств региона, связанных с возмещением части процентной ставки по краткосрочным кредитам на развитие растениеводства, переработки и реализации продукции, Челябинской области выделено 388,6 млн. рублей. В другие регионы УрФО — Свердловскую, Тюменскую, Курганскую, ХМАО и ЯНАО — поступят 214 млн. 881,9 тыс., 147 млн. 594,4 тыс., 165 млн. 293,7 тыс., 694,7 тыс. и 26,4 тыс. рублей соответственно. На возмещение части процентной ставки по займам на развитие животноводства, переработки и реализации продукции Южный Урал получит 750 млн. 698,2 тыс. рублей. При этом в Свердловскую область направят 366 млн. 779,6 тыс., в Тюменскую — 65 млн. 224,6 тыс., Курганскую — 35 млн. 301,1 тыс., Ханты-Мансийскому АО — 2 млн. 500,7 тыс., Ямало-Ненецкому АО — 1 млн. 81,3 тыс. рублей. На софинансирование по долгосрочным, среднесрочным и краткосрочным кредитам, взятым малыми формами хозяйствования, в Челябинскую область решено направить 99 млн. 106 тыс. рублей. Кроме того, на прошлой неделе правительство РФ распределило 6,4 млрд. рублей субсидий на страхование в области АПК на 2015 год. Более 100 миллионов из них достанется Южному Уралу. Таким образом, размер субсидии в растениеводстве для Челябинской области составит 68,6 млн. рублей, в животноводстве — 40,2 млн. Галина Сергеева
новости
Льготный проезд для садоводов-пенсионеров сохраняется В период с 1 мая по 15 октября садоводы-пенсионеры смогут воспользоваться льготным проездом. Такое решение принято на заседании комитета по промышленной политике Законодательного Собрания области. Как сообщает пресс-служба ЗСО, пенсионеры получат право на 70-процентную скидку при проезде на пригородных электричках. Чтобы компенсировать при этом убытки железнодорожников, в 2015 году в областном бюджете запланированы 7 млн. рублей. В 23 млн. рублей обойдется областному бюджету льготный проезд пенсионеров на садовых автобусных маршрутах.
Татьяна Иванова
Грибовская овощная селекционная опытная станция была создана в Подмосковье в 1920 году
5 cтр. I 25 февраля 2015 года цветник
Семь секретов бугенвиллии Из года в год миллионы туристов, отправляясь в жаркие страны, непременно фотографируются на фоне роскошных каскадов цветущей бугенвиллии. В ее цветах утопают отели, бунгало, частные домики. А какое огромное разнообразие цветовой гаммы: малиновые, красные, сиреневые, желтые, фиолетовые цветы! Невозможно устоять перед таким великолепием, мало кто может не соблазниться и не сломать веточку. Авось даст корни?! Только, как правило, ничем эта затея не заканчивается. Ничем хорошим, я имею в виду. Не дают черенки корешков. Поэтому, видимо, и укрепилась за экзотической лианой слава растения капризного и неуживчивого. Поверьте, это совсем не так! Растить дома шикарную, изумительную бугенвиллию даже проще, чем ряд популярных сегодня комнатных растений. Правда, чтобы понять это, мне потребовалось несколько лет, пришлось подобрать несколько «ключиков», понять особенности ее развития. Чтобы бугенвиллия не капризничала и радовала глаз, необходимо соблюдать лишь несколько правил.
Почему не приживаются веточки, привезенные из-за границы?
Да потому, что обычно мы едем отдыхать в основном весной или
летом, а это для укоренения черенков данного растения не очень удачное время. Веточка же, срезанная с бугенвиллии в феврале или в начале марта, укоренится очень быстро. Для укоренения годны как части зеленых побегов, так и полуодревесневших. Кроме того, укореняться растение будет лишь при относительно высокой температуре — около 25 о С. А вот в конце марта процесс образования корней у срезанных черенков прекращается.
ные, чтобы вода не попадала на прицветники. К концу августа подкормки прекращают, полив ограничивают. В этот момент может начаться опадение листьев, но это нормально, растение хочет немного отдохнуть. После цветения следует провести косметическую обрезку, это вызовет активный рост новых боковых побегов. Формирующую обрезку проводят весной. Прохладный период покоя (10 — 12 оС) также благоприятно сказывается на последующем цветении.
Как добиться активного цветения?
Бугенвиллия не любит пересадку, довольно тяжело ее переносит, поэтому переваливать ее следует в новый вазон, значительно превосходящий предыдущий по размеру, через три года. Для взрослых растений эту процедуру проводят через пять-шесть лет. Посадите у себя бугенвиллию — не пожалеете. Не бойтесь ее выращивать! Растение это трепетное и нежное. Если найдете к нему подход, устроите своим близким и знакомым потрясение от зрелища невероятной красоты. Это очаровательное создание способно своим шармом вскружить голову даже тем, кто никогда не занимался цветоводством. Наталья Павлова
Цветки бугенвиллии образуются на побегах третьего и четвертого порядка, а это значит, что для их развития растение необходимо прищипывать и делать это следует два-три раза на каждом побеге. Бугенвиллия очень светолюбива, требует яркого света, ей хорошо на южных и восточных подоконниках. Она отлично себя чувствует под прямыми солнечными лучами. Летом ее хорошо бы вывезти в сад, чтобы растение «напиталось» солнцем. При таких условиях прицветники появляются регулярно и долго не опадают.
Пересадка, перевалка
Бугенвиллия цветет на террасе маленького кафе в Греции Одежка на вырост
Некоторым растениям для цветения необходима стрессовая ситуация, например, тесный вазон. Бугенвиллия же относится к числу тех немногих растений, которые любят «одежку на вырост», чем больше вазон, тем интенсивнее она развивается и дольше цветет. Рассчитать объем новой посуды просто: диа-
метр вазона должен быть примерно такой же, каков диаметр кроны растения.
Кормим, поливаем, формируем
Все лето бугенвиллию следует активно подкармливать, чередуя минеральные и органические удобрения. Так как растение влаголюбиво, полив должен быть обильным, но без фанатизма. Полезны опрыскивания, но очень аккурат-
ŘŹŮůŭŮ ƀŮŵ ŸŷŰŶũųŷŵűŻƅ ź ŶŮ źųŷŴƅųűŵű ŶŷūűŶųũŵű Ŷũ mŸŮŹſŷ ūŷŲ ŬŹƈŭųŮ} ūźŸŷŵŶűŵ ŸŹŷ ŌűŪŹűŭ żŶűūŮŹźũŴ ŗŶ žŷŹŷƁŷ ŰŶũųŷŵ źũŭŷūŷŭũŵ ŮŬŷ ŶŮ źŴżƀũŲŶŷ ŶũŰƄ ūũƇŻ mŸŹűźŸŷźŷŪŴŮŶŮſ} řũźŻŮŶűŮ ŵŷůŮŻ ŶŮŸŹŮŹƄūŶŷ źŶũŪůũŻƅ ŸŴŷ ŭũŵű ŹżŪűŶŷūŷ ųŹũźŶŷŬŷ ſūŮŻũ ū ŴƇŪƄž żźŴŷūűƈž ū ūŮźŮŶŶűž ŶŮŷŪŷ ŬŹŮūũŮŵƄž ŻŮŸŴűſũž ū ŷŻųŹƄŻŷŵ ŬŹżŶŻŮ Ÿŷŭ ūŹŮŵŮŶŶƄŵű ŸŴŮŶŷƀ ŶƄŵű żųŹƄŻűƈŵű ʼn ƆŻŷ ŰŶũƀűŻ ŷŶ ŪżŭŮŻ żźŸŮƁŶŷ ŹũźŻű Ŷũ Żŷŵ ŵŮźŻŮ ųŷŻŷŹŷŮ ūƄ źŵŷůŮŻŮ Ůŵż ŷŻūŮźŻű ŌűŪŹűŭ ŸŹűźŸŷźŷŪŴŮŶŮſ żźŻŷŲƀűū ų ŪŷŴŮŰŶƈŵ ŸŮŹŮŸũŭũŵ ŻŮŵŸŮŹũŻżŹ ƁųūũŴűźŻŷŵż ūŮŻŹż ű ŵŶŷŬűŵ ŭŹżŬűŵ źƇŹŸŹűŰũŵ ŸŷŬŷŭƄ Ƞ ŋ Ÿŷ źŴŮŭŶűŮ ŬŷŭƄ źŴũŭųűŲ ŸŮŹŮſ źŻũŶŷūűŻźƈ ż źũŭŷūŷŭŷū ű ŷŬŷŹŷŭŶűųŷū ūźŮ ŪŷŴŮŮ ű Ūŷ ŴŮŮ ŸŷŸżŴƈŹŶƄŵ Ƞ ŬŷūŷŹűŻ ŋŴũŭűŵűŹ ŚśŎŘʼnŖŗŋ ŬŮŶŮŹũŴƅŶƄŲ ŭűŹŮųŻŷŹ ŖŘŗ mŚũŭƄ řŷźźűű} Ƞ ő žŷŻƈ źŷŹŻŷū ű ŬűŪŹű ŭŷū źżƂŮźŻūżŮŻ źŮŬŷŭŶƈ ŵŶŷůŮ źŻūŷ ŶũƁű źŸŮſűũŴűźŻƄ ŶŮ ŵŷŬŴű ŷźŻũŻƅźƈ ū źŻŷŹŷŶŮ ŷŻ źŮŴŮųſűű ƆŻŷŲ ſŮŶŶŷŲ ųżŴƅŻżŹƄ ŖũƁű ŸŮŹſƄ ŷźŷŪŮŶŶŷ ůŮŴŻƄŮ ű ŷŹũŶůŮūƄŮ ŷŪ ŴũŭũƇŻ ŷźŷŪŮŶŶƄŵ ŭŮŲźŻūűŻŮŴƅŶŷ źŴũŭųűŵ ūųżźŷŵ ŕŶŷŬŷ ŹũŰ Ŷũŵ ŸŹű žŷŭűŴŷźƅ ŶũŪŴƇŭũŻƅ ųũų ŸŹűŰŶũŶŶƄŮ ŰŶũŻŷųű ŸŮŹſũ ŪƄūũŴű źŪűŻƄ ź ŻŷŴ ųż ű ŸŷŹũůŮŶƄ ūųżźŷŵ ŶũƁűž ŬűŪŹű ŭŷū ŞŷŹŷƁű ŷŶű ŶŮ ŻŷŴƅųŷ ū źūŮůŮŵ ūűŭŮ ũ ŻũųůŮ ū źũŴũŻŮ ű ŴŮƀŷ ŹũŰ ŶŷŷŪŹũŰŶƄž Űũųżźųũž ŘŴŷŭƄ ŹũŰŹũŪŷ ŻũŶŶƄž Ŷũŵű ŬűŪŹűŭŷū žŹżźŻƈƂűŮ ź ŻŷŴźŻŷŲ ŵƈźűźŻŷŲ ű ŷƀŮŶƅ źŷƀŶŷŲ źŻŮŶųŷŲ Ŝ ŵŶŷŬűž ŮŮ ŻŷŴƂűŶũ ŭŷ źŻűŬũŮŻ ŵŵ ōŴƈ ŻŷŬŷ ųŻŷ żůŮ ŹũŪŷŻũŴ ź ŸŮŹſũŵű ƆŻũ ſűŽŹũ Ŭŷūŷ ŹűŻ ŷ ŵŶŷŬŷŵ
Ŗũ ŸŹũūũž ŹŮųŴũŵƄ
ŘŹŷ ŸŮŹſƄ ƀŮŵ ŻŷŴƂŮ źŻŮŶųũ ŻŮŵ ūųżźŶŮŮ ŸŴŷŭ
Любовь
ŘŹŮŭźŻũūűŵ ŶŮźųŷŴƅųŷ ŶŷūűŶŷų
ŘŮŹŮſ źŴũŭųűŲ ŌűŪŹűŭ ŗŵŪŹŷŶŮ ) ŕŷƂŶƄŲ źŹŮŭŶŮźŸŮŴƄŲ ŬűŪŹűŭ ź ūƄźŷųŷŲ ƆŶŮŹŬűŮŲ ŹŷźŻũ ŋŸŮƀũŻŴƈŮŻ ŹũŰŵŮŹũŵű ƆŽŽŮųŻŶƄž ŪŴŮźŻƈƂűž ŬŴƈŶſŮūƄž ŬżźŻŷ ųŹũźŶƄž ųżŪŷūűŭŶŷ żŭŴűŶŮŶŶƄž ŸŴŷŭŷū ŭŴűŶŷŲ ŭŷ Ƞ źŵ ű ū ŭűũŵŮŻŹŮ ŭŷ Ƞ źŵ ź ŻŷŴ ƂűŶŷŲ źŻŮŶųű ŵŵ Řŷ ŭũŶŶƄŵ Ōŷ źųŷŵűźźűű Ÿŷ źŷŹŻŷűźŸƄŻũŶűƇ ŵũź źũ ŸŴŷŭŷū ūƄŹũƂŮŶŶƄž ū ŷŻųŹƄŻŷŵ ŬŹżŶŻŮ ū ƇůŶƄž ŹŮŬűŷŶũž źŻŹũŶƄ Ŭ ū Żŷ ūŹŮŵƈ ųũų ŷŹűŬűŶũŻŷŹ Ƞ ƈŸŷŶźųũƈ ųŷŵŸũŶűƈ mŚũųũŻũ} 6DNDWD Ƞ ŰũƈūŴƈŮŻ ŷ ŵũźźŮ Ƞ Ŭ ƀŻŷ ŬŷūŷŹűŻ ŷŪ ŷŬŹŷŵŶŷŵ ŸŷŻŮŶ ſűũŴŮ żŹŷůũŲŶŷźŻű ƆŻŷŬŷ ŬűŪŹűŭũ ŠŻŷ ųũźũŮŻźƈ ūųżźũ Żŷ Ÿŷ ƆŻŷŵż Ÿŷ ųũŰũŻŮŴƇ ż ūźŮž ŷŭŶŷ ŵŶŮŶűŮ ŷŶ ūŮŴűųŷŴŮŸŶƄŲ źŴũŭųűŲ ŷŸŻűŵũŴƅŶŷ źŪũŴũŶźűŹŷūũŶŶƄŲ řũźŻŮŶűŮ ŸŷŴż ŹũźųűŭűźŻŷŮ ŷŻ źŹŮŭŶŮŲ ūƄźŷŻƄ ŭŷ ūƄźŷųŷŬŷ ŸŴŷŭŷŶŷƁŮŶűŮ źŻũŪűŴƅŶŷŮ ŰũūƈŰƄūũŮŵŷźŻƅ ŸŴŷŭŷū ūƄźŷųũƈ ŋ źŹŮŭŶŮŲ ŸŷŴŷźŮ řŷźźűű ūƄŹũƂűūũ ƇŻ ū żźŴŷūűƈž ŰũƂűƂŮŶŶŷŬŷ ŬŹżŶŻũ mŐŷŴŷŻŷŲ} ŭūŷŲŶűų ŗŵŪŹŷŶŮ ŘŴŷŭƄ ŮŬŷ ųżŪŷūűŭŶŷ żŭŴűŶŮŶŶƄŮ ű ųŹżŸŶƄŮ [ Ƞ źŵ ŻŷŴźŻŷźŻŮŶ ŶƄŮ ŵŵ ŋ ŪűŷŴŷŬűƀŮźųŷŲ źŸŮŴŷ
Гибрид Тевере źŻű ſūŮŻ űž ŷŻ ŰŷŴŷŻűźŻŷ źŷŴŶŮƀŶŷŬŷ ŭŷ ƈŶŻũŹŶŷŬŷ ŻŮŵŶŷ ůŮŴŻŷŬŷ ŕũźźũ ŸŴŷŭŷū ŷŻ Ƞ Ŭ Ÿŷ ŭũŶŶƄŵ Ōŷź źŷŹŻųŷŵűźźűű ű ŭŷ Ŭ Ÿŷ ŭũŶŶƄŵ ŷŹűŬűŶũŻŷŹũ ŘŮŹŮſ źŴũŭųűŲ ŌűŪŹűŭ ŊũŹŪű ) ŦŻŷ ŹũŶŶŮźŸŮŴƄŲ źŷŹŻ ŻŮžŶűƀŮźųũƈ źŸŮŴŷźŻƅ ŶũźŻżŸũŮŻ ƀŮŹŮŰ Ƞ ŭŶŮŲ ŸŷźŴŮ ūƄźũŭųű ŹũźźũŭƄ ŘŴŷŭƄ ŊũŹŪű ųŹżŸŶƄŮ Ƞ ŵũźźŷŲ Ƞ Ŭ ūƄŻ ƈŶż Żŷ ų ż ŪŷūűŭŶŷŲ ŽŷŹŵƄ ŗųŹũźųũ űž űŰŵŮŶƈŮŻźƈ ŷŻ ŶŮůŶŷŬŷ ůŮŴŻŷūũŻŷ ųŹŮŵŷūŷŬŷ ŷŻŻŮŶųũ ſūŮŻũ źŴŷŶŷūŷŲ ųŷźŻű ű ƈŹųŷŬŷ ŰŷŴŷŻűźŻŷ ůŮŴŻŷŬŷ ū ŻŮžŶűƀŮźųŷŲ źŸŮŴŷźŻű ŭŷ ŶũźƄƂŮŶŶŷŬŷ ųŹũźŶŷŬŷ ū ŪűŷŴŷŬűƀŮ źųŷŲ ŚŷŰŹŮūũƇŻ ƆŻű ŸŮŹſƄ ŭŹżůŶŷ žŷŹŷƁŷ ŻŹũŶźŸŷŹŻűŹżƇŻźƈ ŭŷŴŬŷ źŷžŹũŶƈƇŻ ŻŷūũŹŶƄŲ ūűŭ ű ūųżźŷūƄŮ ųũƀŮźŻūũ řũźŻŮŶűŮ ųŷŵŸũųŻŶŷŮ ūƄ ŶŷźŴűūŷŮ ų ŸŷŬŷŭŶƄŵ żźŴŷūűƈŵ ŶŮ ŸŷŹũůũŮŻźƈ ūűŹżźŷŵ ŻũŪũƀŶŷŲ ŵŷ Űũűųű ŘŮŹŮſ źŴũŭųűŲ ŌűŪŹűŭ ōűŵŮŶŻűŷ ) ŐũŵŮƀũŻŮŴƅŶƄŲ ŹũŶŶŮźŸŮŴƄŲ źŷŹŻ ź ŷŪűŴƅŶƄŵ ŸŴŷŭŷŶŷƁŮŶűŮŵ ű ŭŹżůŶŷŲ ŷŻŭũƀŮŲ żŹŷůũƈ śŮžŶűƀŮ źųũƈ źŸŮŴŷźŻƅ ŶũźŻżŸũŮŻ ƀŮŹŮŰ Ƞ ŭŶƈ ŸŷźŴŮ ūƄźũŭųű ŹũźźũŭƄ ŘŴŷŭƄ ųŷŶżźŷūűŭŶƄŮ źŹŮŭŶűž ŹũŰŵŮŹŷū [ źŵ ŵũźźŷŲ ŷųŷŴŷ Ŭ ŻŷŴƂű Ŷũ źŻŮŶųű ŵŵ Řŷ ŵŮŹŮ źŷŰŹŮūũŶűƈ
ōŴƈ ŻŮž ųŻŷ żūũůũŮŻ źūŷŲ ŻŹżŭ
перец
Гибрид Омброне ŸŴŷŭƄ ōűŵŮŶŻűŷ űŰŵŮŶƈƇŻ ŷųŹũźųż ŷŻ ůŮŴŻŷūũŻŷ ŵŷŴŷƀŶƄž ŷŻŻŮŶųŷū ū ŻŮžŶűƀŮźųŷŲ źŸŮŴŷźŻű ŭŷ ųŹũźŶŷŲ ū ŪűŷŴŷŬűƀŮźųŷŲ ŗŻŴűƀŶŷ žŹũŶƈŻźƈ ű ŻŹũŶźŸŷŹŻűŹżƇŻźƈ řũźŻŮŶűŮ ŵŷƂŶŷŮ ųŷŵŸũųŻŶŷŮ ūƄŶŷźŴűūŷŮ ų ŸŮŹŮŸũ ŭũŵ ŻŮŵŸŮŹũŻżŹ ūűŹżź ŻũŪũƀŶŷŲ ŵŷ Űũűųű Ůŵż ŶŮ źŻŹũƁŮŶ ŘŮŹŮſ źŴũŭųűŲ ŌűŪŹűŭ ŚũŭŷūŷŮ ųŷŴƅſŷ ) ŖũŭŮůŶƄŲ ű ŸŹŷźŻŷŲ ū ūƄŹũƂűūũŶűű źŹŮŭŶŮŹũŶŶűŲ źŷŹŻ ŬũŹŵŷŶűƈ ź ūŮŴűųŷŴŮŸŶƄŵű ūŶŮƁ Ŷűŵű ŭũŶŶƄŵű ŷŻŵŮŶŶƄŵ ūųżźŷŵ ű ūƄźŷųŷŲ żŹŷůũŲŶŷźŻƅƇ śŮžŶűƀŮźųũƈ źŸŮŴŷźŻƅ ŶũźŻżŸũŮŻ ƀŮŹŮŰ Ƞ ŭŶŮŲ ŸŷźŴŮ ūźžŷŭŷū ŪűŷŴŷŬűƀŮźųũƈ Ƞ Ŷũ Ƞ ŶŮŭŮŴű ŸŷŰůŮ ŗŻŭũƀũ żŹŷůũƈ ŭŹżůŶũƈ ŘŴŷŭƄ ųŹũźűūŷŲ ŸŴŷźųŷŷųŹżŬŴŷŲ ŽŷŹŵƄ ŬŴũŭųűŮ ŬŴƈŶſŮūƄŮ ŻŹŮž ƀŮŻƄŹŮžųũŵŮŹŶƄŮ ŵũźźŷŲ Ŭ ŋ ŪűŷŴŷŬűƀŮźųŷŲ źŸŮŴŷ źŻű ſūŮŻ ŸŴŷŭŷū ŶũźƄƂŮŶŶŷ ųŹũźŶƄŲ ŷŻŻŮŶųŷū źŸŮŴŷŲ ūűƁŶű ŘŮŹſƄ źŷŹŻũ mŚũŭŷūŷŮ ųŷŴƅſŷ} ŻŷŴźŻŷźŻŮŶŶƄŮ ŵŵ źŷƀŶƄŮ ź ūƄźŷųűŵ źŷŭŮŹůũ ŶűŮŵ ūűŻũŵűŶũ Ś ųũŹŷŻűŶũ ű ŴűųŷŸű Ŷũ řũźŻŮŶűŮ ƆŻŷ ƁŻũŵŪŷūŷŮ ūƄźŷŻũ Ƞ źŵ ź ŪżųŮŻŶƄŵ ŹũźŸŷŴŷůŮ ŶűŮŵ ŸŷŶűųŴƄž ŸŴŷŭŷū ŶŮ ŻŹŮŪżŮŻ ŽŷŹŵűŹŷūũŶűƈ ŋƄŹũƂűūũƇŻ ŮŬŷ ū ŷŻųŹƄŻŷŵ ŬŹżŶŻŮ ű Ÿŷŭ ŸŴŮŶŷƀŶƄŵű żųŹƄŻűƈŵű
ŘŮŹŮſ źŴũŭųűŲ ŌűŪŹűŭ ŔƇŪŷūƅ ) ŖũŭŮůŶƄŲ ŶŮŸŹűžŷŻŴűūƄŲ ű ūƄ ŶŷźŴűūƄŲ ų źŻŹŮźźũŵ źŹŮŭŶŮŹũŶŶűŲ źŷŹŻ ūŸŷŴŶŮ ŸŹűŬŷŭŶƄŲ ŭŴƈ ūƄŹũƂű ūũŶűƈ ū ŷŻųŹƄŻŷŵ ŬŹżŶŻŮ ŘŮŹűŷŭ ŭŷ ŶũźŻżŸŴŮŶűƈ źƃŮŵŶŷŲ ŻŮžŶűƀŮźųŷŲ źŸŮŴŷźŻű Ƞ ŭŶƈ ŸŷźŴŮ ūƄźũŭ ųű ŹũźźũŭƄ ŘŴŷŭƄ ūƄŹŷūŶŮŶŶƄŮ ŶũŹƈŭŶƄŮ ŸŹũūűŴƅŶŷŲ ųŷŶűƀŮźųŷŲ ŽŷŹŵƄ ŶŮůŶŷ ŰŮŴŮŶŷŬŷ ſūŮŻũ źŸŮŴŷ Ŭŷ ƈŪŴŷųũ ū ŻŮžŶűƀŮźųŷŲ źŸŮŴŷźŻű ű ŬżźŻŷŬŷ ŻŮŵŶŷ ųŹũźŶŷŬŷ ū ŪűŷŴŷŬűƀŮ źųŷŲ ŚŹŮŭŶƈƈ ŵũźźũ Ƞ Ŭ ŭŴű Ŷũ ŭŷ źŵ ŭűũŵŮŻŹ ż ŷźŶŷūũŶűƈ źŵ ŊŴũŬŷŭũŹƈ ŻŷŴźŻŷŲ źŻŮŶųŮ ŸŴŷŭƄ ŸŹŮųŹũźŶŷ ŻŹũŶźŸŷŹŻűŹżƇŻźƈ ű ŭŷŴŬŷ źŷžŹũŶƈƇŻ ŷŻŴűƀŶƄŲ ŻŷūũŹŶƄŲ ūűŭ řũźŻŮŶűŮ ųŷŵŸũųŻŶŷŮ žŷŹŷƁŷ ŷŪ ŴűźŻūŮŶŶŷŮ ŶŮ ŸŷŹũůũŮŻźƈ ūűŹżźŷŵ ŻũŪũƀŶŷŲ ŵŷŰũűųű Ƞ ŘŮŹŮſ ū ŠŮŴƈŪűŶźųŷŲ ŷŪŴũźŻű ŸŷŴżƀũŮŻźƈ ŰũŵŮƀũŻŮŴƅŶƄŵ ūźŮŬ ŭũ Ƞ ūƄŹũůũŮŻ żūŮŹŮŶŶŷŮ ŵŶŮŶűŮ ŋŴũŭűŵűŹ ŚŻŮŸũŶŷū Ƞ Ŝ Ŷũź ŮŬŷ ūƄ ŹũƂűūũƇŻ ű ū ŻŮŸŴűſũž ű Ŷũ żŴűſŮ ŋ ůũŹųŷŮ ŴŮŻŷ ŸŷŰũŸŹŷƁŴŷŬŷ Ŭŷŭũ ŬŷŹƅųűŲ ŸŮŹŮſ ũŪźŷŴƇŻŶŷ ūŮźƅ źŷ ŰŹŮŴ Ŷũ ųżźŻŮ ű ŸŷųũŰũŴ ŶŮŪƄūũŴƄŲ żŹŷůũŲ ŗŭŶũųŷ ŷŸƄŻŶƄŮ źũŭŷūŷŭƄ Ŷũ ŴűƀŶŷŵ ŷŸƄŻŮ żŪŮŭűŴűźƅ Ƞ ƀũźŻŷ ŭŮŴŷ ŶŮ ū żźŴŷūűƈž ūƄŹũƂűūũŶűƈ ũ ū źŮŵŮŶũž Ś űž ūƄŪŷŹũ ųũų űŰūŮźŻŶŷ ūźŮ ŶũƀűŶũŮŻźƈ ŋŶűŵũŶűŮ ŚŮŬŷŭŶƈ ż źũŭŷūŷŭŷū ű ŷŬŷŹŷŭŶűųŷū ŮźŻƅ ūŷŰŵŷůŶŷźŻƅ ŸŹű ŷŪŹŮźŻű ū ŶũżƀŶŷ ŸŹŷűŰūŷŭźŻūŮŶŶŷŵ ŷŪƃŮŭűŶŮŶűű mŚũŭƄ řŷźźűű} ųŷŵ ŸŴŮųŻ ŸŮŹūŷųŴũźźŶƄž źŮŵƈŶ ŶŷūŮŲ Ɓűž ŬűŪŹűŭŷū ŸŮŹſŮū
Ŗʼnšő ŕʼnŌʼnŐőŖŤ řʼnŚŘŗŔŗŏŎŖŤ Řŗ ʼnōřŎŚʼnŕ ŠŎŔŨŊőŖŚœ ● żŴ œŷŵũŹŷūũ ● żŴ ŌũŬũŹűŶũ ● ŸŹ ŚūŮŹŭŴŷūźųűŲ ● żŴ Ų ŘƈŻűŴŮŻųű
mŚũŭƄ řŷźźűű} ZZZ VDG\ URVVLL UX Гибрид-приспособленец устойчив к болезням, перепадам температур, ветру
6 cтр. I 25 февраля 2015 года школа садовада
Верные друзья садоводов Окончание. Начало в № 3 ГОРЧИЦА БЕЛАЯ. Горчица на огороде — добрая соседка. Она хорошо «врачует» картофельное поле, «дружит» с капустами (белокочанной и краснокочанной, брюссельской, цветной, савойской, кольраби), «уважает» катран. Там, где эти культуры растут вместе, не наблюдается поражения растений насекомыми. Замечено также, что горчица оказывает губительное действие и отпугивающее влияние на гороховую плодожорку и проволочник. Культура очень скороспелая, уже через 20 дней после всходов готова к употреблению в весеннем витаминном салате. Засеваю ею все свободные пространства, где не мешает, оставляю несколько кустов на семена ТАГЕТЕС, или БАРХАТЦЫ. «Бархатный доктор» не менее полезное растение и к тому же очень симпатичное. Это однолетник с ветвящимся стеблем, рассеченными листьями, с желтыми, оранжевыми, белыми цветочными корзинками. Есть малютки высотой до 15 см, есть высокорослые — до метра. Растение уникальное по своим свойствам. Его используют в кулинарии, как декоративное, лекарственное и как сидерат. И хотя родом тагетес из Мексики, он хорошо себя чувствует у нас на Урале, выращенный, правда, через рассаду. Может размножаться и самосевом, но цветение наступит несколько позже. Хорошо переносит пересадку даже во время цветения. Растение неприхотливо, устойчиво к засухе, может расти на солнце и в тени. Отзывчиво на рыхление, прополку, полив. Тагетес иногда называют «солнечной травой», которая помогает отпугивать круглых червей от цветочных луковиц и различных корнеплодов. Фитонциды, которые выделяет это растение, отпугивают вредителей даже в почве. Высаживаю бархатцы по краям грядок, в междурядьях. В июле во время цветения, в период наибольшей концентрации эфирных масел, собирают цветки бархатцев. Их высушивают в тени в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем или нанизав на ниточку. Сухие бархатцы измельчают в порошок и получают «Золото Девы Марии». Так уважительно называют англичане полученную специю. У нас это имеретинский шафран. Готовая приправа имеет ярко выраженный цветочно-пряный и фруктовый аромат, специфический вкус, поэтому ее следует использовать в малых дозах. При добавлении в блюда имеретинский шафран придает им желтоватый солнечный оттенок и необычный фруктовый вкус.
Теоретически в кулинарных целях можно использовать все виды бархатцев, а их существует более 30, и столько же гибридов, однако для получения деликатесной пряности предпочтительнее цветки темного окраса, ибо, чем темнее цветок, тем более выражены вкус и аромат. Окраска цветка обусловлена количеством антоциана — чем его больше, тем цветок темнее и тем ярче вкус и аромат. У большинства цветков со снижением температуры воздуха антоцианов становится больше, соответственно и аромат их становится насыщеннее. Поэтому некоторые гурманы предпочитают собирать и сушить бархатцы поздней осенью. Бархатцы тонколистные, или мексиканские, очень отличаются от всех других видов. Во-первых, у них очень красивые ажурно-кружевные листья, они как будто парят в воздухе, источая нежнейший аромат. Откровенно декоративные бархатцы использовать в пищу, конечно, не стоит. Ими лучше любоваться. НАСТУРЦИЯ, или КАПУЦИН, — многолетнее растение в Южной и Центральной Америке, на Урале выращивается как однолетник. Чтобы уберечь яблоневые деревья от шерстистой тли, мы садим настурцию вокруг деревьев: и красиво, и полезно. Осенью отмирающие корни растения являются особым деликатесом для дождевых червей. Настурция отпугивает зеленую тлю, повреждающую деревья, оздоравливает землю. На огороде помогает расти здоровыми и урожайными таким культурам, как томаты, картофель, капуста. Цветовая палитра настурции очень богата. Преобладающими являются оттенки желтого, оранжевого и красного, а окраска цветков может быть как очень интенсивной, так и пастельной. Появляются сорта с увеличенным количеством лепестков, с полным окрашиванием или с кремовыми пятнами и полосками на листках. Интересно, что секрет всхожести семян настурции — в их старости: чем семена дольше лежат, тем лучше всхожесть и обильнее цветение. Настурция — дружелюбный цветок, который может расти даже в самой плохой почве. Она не выносит свежего навоза, извести, азота, избытка влаги. Чтобы стимулировать период цветения, в почву желательно добавить немного углекислого калия. Настурция — растение, традиционно выращиваемое в наших садах, не только полезное и декоративное, но и… вкусное. Мы ценим ее за красивые цветы и оригинальные круглые листья. На тарелку же попадают острые на вкус цветочные бутоны и молодые семена. У себя на ро-
Настурция, или капуцин дине настурция — важнейшая пищевая культура. У нее съедобны и цветы, и семена, и листья. Из цветов и листьев можно приготовить салат, а семена, если их сорвать недозрелыми, можно мариновать. Это прекрасный заменитель каперсов. В сборниках старинных монастырских кушаний можно найти рецептуру знаменитого «кардинальского салата», в былые времена тщательно сохраняемого монахами в секрете, ведь это блюдо считали бесценным источником молодости и здоровья. Современная диетология подтверждает давние знания. Цветение растений, продолжающееся с июня до заморозков, порадует вас фейерверком ярких красок и создаст хорошее настроение. А сами растения принесут пользу и вашему саду, и вам. Валентина Пашкова
Горчица белая
лунная дорожка Ср. 25 — с 08.53 — растущая Луна в Близнецах. Посев трав для салата. Рыхление почвы. Заготовка семян. Чт. 26 — растущая Луна в Близнецах. Посев трав для салата, вьющихся цветов, также культур, имеющих усы. Пт. 27 — с 16.49 — растущая Луна в Раке. Выгонка щавеля, сельдерея, петрушки, свеклы и мангольда. Сб. 28 — растущая Луна в Раке. Хорошо развиваются и быстро растут пересаженные цветочные культуры. Вс. 1 — растущая Луна в Раке. Покупка и пересадка хвойников. Полив и подкормка, прививка. Черенкование роз, пеларгонии, хризантем.
Пн. 2 — с 21.40 — растущая Луна во Льве. Отлично для бахчевых культур, редиса, помидоров, свеклы, лука, моркови. Вт. 3 — растущая Луна во Льве. Освобождение ветвей от снега. Разрушаем снежную корку вокруг молодых растений. Ср. 4 — с 15.57 — растущая Луна в Деве. Не рекомендуется сеять и сажать любые растения. Запрещена пересадка комнатных. Чт. 5 — Луна в Деве, 21.05 — полнолуние. С культурными растениями будьте осторожны! Пт. 6 — убывающая Луна в Деве. Рыхление грунта в крытых грядках и парниках. Компост засыпать грунтом, укрыть для прогрева.
настурция
Сб. 7 — с 04.51 — убывающая Луна в Весах. Посев семян сельдерея (корневого) для выращивания в открытом грунте и редиса. Вс. 8 — убывающая Луна в Весах. Черенкование, быстрое появление корней. Укрывают пленкой гряды для ранней посадки, если сошел снег. Пн. 9 — с 17.09 — убывающая Луна в Скорпионе. Посев семян сельдерея (корневого) для выращивания в открытом грунте и редиса. Вт. 10 — убывающая Луна в Скорпионе. Выгонка витаминизированной зелени: сажают луковицы, корнеплоды, корневища. Ср. 11 — убывающая Луна в Скорпионе. Выгонка витаминизированной зелени: сажают луковицы, корнеплоды, корневища.
Настурция, посаженная вокруг яблони, убережет дерево от шерстистой тли
7 cтр. I 25 февраля 2015 года объявления Из сада в сад
Предлагаю широкий ассортимент семян овощных, пряных, лекарственных и цветочных растений. Много новинок. Цены невысокие. Бесплатный каталог в вашем конверте с о/а. Инд. 607181, Нижегородская область, г. Саров, ул. Гоголя, д. 4, кв. 117, Львову Владимиру Валентиновичу. Тел. 8-83130-512-17. Саженцы плодово-ягодных культур с закрытой корневой системой: груши, яблони — на низкорослом и сильнорослом подвоях, черешни и вишни обыкновенной на слаборослом подвое, сортовой войлочной вишни, сливы, алычи, декоративных кустарников, лимонника, актинидии, древовидного пиона и др. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участков. Садоводы-опытники Валерий и Надежда Черненко. Тел.: 8-922-630-84-05, 8-922-630-84-04. Продам саженцы винограда, укорененные в контейнерах, более 30 сортов. При покупке — подробные рекомендации по посадке и уходу, консультации по тел. 8-950-725-45-41, Сергей Владимирович. Предлагаю саженцы смородины, жимолости, крыжовника, ежевики, актинидии и др. г. Миасс-17, а/я 325, Евгений Иванович. Тел. 8-904-811-98-78. Продаются саженцы яблони летние: Детское, Дачная, Мелба, Миасская, Серебряное копытце, Чудное (низкорослое). Осенние: Уральское наливное, Янтарь, Анис свердловский. Зимние: Уэлси, Башкирский красавец, Персиянка, Магнитогорская зимняя, Краса Свердловска, Братчуд (низкорослое). Груша: Северянка, Красуля, Сказочная, Чижовская, Миф, Краснобокая, Фаворитка. Слива: Шершневская, Увельская, Алтайская юбилейная. Абрикос: Кичигинский, Снежинский, Хабаровский. Смородина ранняя — Ильинка, розы красные, земляника: Витязь, Гранатовая, Маришка, Дубровский родник. Обр.: г. Челябинск, пос. Шершни, ул. Гидрострой, 18—1, Муллаянов Кабир Кадирович. Тел.: 232-65-38, 8-351-90-00-221. Реализую черноплодную смородину, двухгодичные саженцы Чудесница, Ядреная. Тел. 8-912-80456-32. Предлагаю саженцы плодовых, ягодных, цветочнодекоративных культур в ассортименте. 456531, Челябинская обл., Сосновский р-н, п. Саргазы, ул. Сиреневая, 27, кв. 2. Тел.: 8-912-772-21-85, 8-900-027-02-05. Вермикулит. Перлит. Почвогрунт. Мраморная крошка. Тел. 8-951-789-80-43. Высылаю бесплатно семена клематиса жгучего. Для получения пришлите в письме конверт со своим адресом, напишите «Для семян клематиса». Адрес: 431370, Мордовия, Ельники, ул. Заречная, 263, Лукшину Александру Васильевичу Семена фацелии, 120 руб. за 1 кг. Тел. 8-952-50768-14.
Куплю Недвижимость
Куплю сад по «Меридиану», в Лен. р-не, в р-не Копейска, с домиком, недорого. Тел. 8-951-802-94-29. Возьму в аренду сад, дачу, дом на летнее время. Порядок гарантирую, оплата помесячно в пределах 5 тыс. руб. Тел.: 722-36-06, 8-912-804-90-57, Виктор Павлович.
Продам Недвижимость
Продам, обменяю на квадроцикл зем. участки под дачное строительство на оз. Катай, с. Канаши, Красноармейский район. Тел. 8-902-891-04-17. Сад 6 соток, 2-эт. дом 4х4 м, хозблок, бак 3 куб.м, 5 теплиц, посадки — все кустарники, 20 минут езды от города. Собственник. Тел. 8-908-584-21-34. Сад в СНТ «Электрометаллург», зем. уч. 6 соток, плодовоягодный, виноградный, дом 4х5 м, с мансардой, две теплицы, парник, баня, колодец, емкости, хозблок, мет. забор, садовый инвентарь, стройматериалы, рядом сторож, озеро, подъезд круглогодично на личном транспорте. Торг. Тел.: 8-909-073-51-42, 8-351-794-01-13. Продам сад в СНТ «Меридиан», 5,5 сотки, баня, 20 м от дороги, Советский р-н, оз. Смолино. Тел. 8-922638-33-82. Сад в СНТ «Тракторосад-3», Чурилово, 6 соток, дор. 18, рядом проходная и охрана, свет, вода, 220 тыс. руб., торг уместен. Тел. 8-900-028-55-51, Татьяна. Гараж в ГСК № 6, 3-го Интернационала, 59а, 18 кв.м, 2 ямы, полки, меняю на ТНП, стройматериалы, зем. участок, 179 тыс. руб. Тел. 233-90-37. Гараж на «Холодильнике», просматривается из окон отеля, 280 тыс. руб. Тел. 8-919-123-34-53. Продам 2-комн. кварт., 3-го Интернационала, 128а, 5/5-эт. дома, ремонт, полностью обставлена, техника, текстиль, посуда. Тел. 8-919-123-34-53. Дом, п. Северный Рудник, Копейск, 60 кв.м, 13 соток земли, собственник. Без посредников. Тел. 8-912804-61-97. Сад в СНТ «Станкостроитель № 1», участок 6 соток, вода, свет, участок не ухожен, 100 тыс. руб. Тел. 8-900-028-55-51, Татьяна. Продам 4-комн. кварт. на северо-западе, Комсомольский пр., 33д, 2/6-эт. дома, элитный дом, 2 лоджии, 2 с/у, высота 3 м, кирп. дом, 123 кв.м, 6000 тыс. руб. Тел. 8-909-088-93-49. Продам сад в СНТ «Дружба», Металлургический р-н, 3-я проходная, третий домик, 77 тыс. руб. Тел.: 8-951-777-67-67, 777-35-53. Продам участок 15 соток в п. Вознесенка (возле Синеглазово), 250 тыс. руб., торг уместен. Тел.: 26017-34, 8-908-044-30-73, 8-912-791-82-90. Продам, обменяю на квадроцикл или снегоход зем. участки — с. Канашево, оз. Катай, дачный поселок. Тел. 8-902-891-04-17.
Стройматериалы
Доска, брус, срубы на заказ. Строительномонтажные работы. Тел. 8-922-710-69-00. Срубы сосновые для дома и бани, садовые беседки. Изготовлю на заказ из бруса или кругляка. Доставка по области. Монтаж стен, кровли из своего материала. Тел. 8-902-608-74-19. Продам кирпич одинарный, красный, полнотелый, в любом количестве, недорого. Тел. 8-908-06-789-86. Сруб сосновый 6х6х2,2 плюс стропила, плюс потолочные матки за 60 тыс. руб., торг. Уйский район,
лучшие рецепты 200 км от Челябинска в сторону Магнитогорска. Тел. 8-952-507-68-14. Битум в мешках, в любом количестве. Помощь в доставке. Тел.: 8-908-06-789-86. Битумная мастика, бочка 40 кг. Недорого, с доставкой. Тел.: 8-908-06-789-86.
Постная еда — это вкусно
Транспорт
Лодка складная «Мечта», дюраль, грузоподъемность 3 человека (300 кг). Тел.: 8-909-073-51-42, 8-351-794-01-13. Спортивный велосипед «Турист», Харьков, 8 скоростей, плюс комплект колес, мотошлем закрытый. Тел.: 8-909-073-51-42, 8-351-794-01-13. Для ВАЗ-08—09: карбюратор рабочий, стекло задней двери, задний тормозной цилиндр. Тел.: 8-909073-51-42, 8-351-794-01-13. Прицеп к мотоблоку г/п 300 кг, не эксплуатировался. Тел.: 8-909-073-51-42, 8-351-794-01-13.
Дом, быт
Продам новую стиральную машину «Малютка». Тел.: 8-909-073-51-42, 8-351-794-01-13. Продам вязальную машину. Тел.: 8-909-073-51-42, 8-351-794-01-13. Продам водопомпу. Тел.: 8-909-073-51-42, 8-351794-01-13.
Разное:
Бывшим военным, пенсионерам. Работа в Челябинске, возможен гибкий график. Высокий доход. Тел. 8-951-778-19-15. Ружье Иж-58, кал. 16, отличное состояние, оформление. Тел.: 8-909-073-51-42, 8-351-794-01-13. Столяр-плотник. Изготовлю и установлю лестницу, беседку. Кровля, отделка деревом. Тел. 8-908-04723-82. Эксклюзивный пошив любой одежды по индивидуальный выкройкам. Тел.: 776-50-10, 8-951-445-07-51. Изготовим и установим: двери, решетки, ставни, веранды, беседки, крылечки, лестницы, навесы, козырьки, входные группы и т.д. Тел.: 751-29-19. Любые изделия из металла на заказ. От подсвечника до каркаса дома. Тел. 751-29-19. Сколько стоит ваше жилье? Спроси! Продаем быстро. Покупаем надежно. Многолетний опыт! Тел. 233-64-33. Изготовлю ульевые рамки, дополнительные корпуса к ульям по вашему образцу. Начинающим пчеловодам окажу помощь в пчеловодстве бесплатно. Тел.: 8-951-787-32-72, 260-80-41. Сбор пакета документов для сделки куплипродажи, регистрация права собственности, продажа квартиры, покупка квартиры, подбор вариантов, проверка документов, проведение сделки. Тел.: 77-66-848, 8-912-775-44-54, Елена. Специальные предложения для пенсионеров, школьников и студентов на весенние, летние каникулы. Туры по России. Туристическое агентство «Троя Тур». Тел.: 8-919-123-13-88 или 8 (351) 22-313-88. Мастер-класс по обереговой славянской кукле «На любовь», «Здоровье», «Благополучие» — Берегиня; «Удачу» — Дорожница, помощь в делах — Десятиручка; исполнение желаний — Желанница и т.д. Запись по телефону 77-6б-848 или 8-904-30676-35. Каменщик — опыт, без вредных привычек, качественно, быстро выполнит строительные работы. Тел. 8-904-943-53-66. Изготовлю дополнительные корпуса к ульям «Дадан» из пенопласта по вашим образцам. Дешево. Тел.: 260-80-41, 8-951-787-32-72. Сбор пакета документов для сделки куплипродажи, регистрация права собственности, продажа/покупка квартиры, подбор вариантов, проверка документов, проведение сделки. Тел.: 248-43-91, 8-904-308-81-15, Лилия. Туристическое агентство «Троя-Тур» предлагает санаторно-курортное лечение для пенсионеров и людей старшего поколения. Курорты Челябинской области, России и зарубежья (Карловы Вары, Мариански Лазни). Оформление авиабилетов. Тел.: 8-919123-13-88, 8-351-22-313-88. Болит спина? Пояс для поддержки позвоночника, помогает при остеохондрозах и боли. Новая цена 1 шт. — 1200 руб., 2 шт. — 1800 руб. Тел. 233-90-37. Предлагаю сотрудничество пенсионерам, домохозяйкам. Тел. 8-951-778-19-15. Профилактика здоровья на приборе СЦЭК (стимулятор циркуляции энергии и крови). 5 сеансов — бесплатно. Тел. 8-951-778-19-15. Выполним косметический ремонт, евроремонт квартир, комнат, офисов: покраска, обои всех видов и пр. сопутствующие работы. Работаем без посредников. Быстро и качественно обновим, покрасим, перекрасим обои под покраску! Звоните, договоримся. Тел. 8-912-79-82-006. Приму в дар б/у детскую коляску (можно советскую), в любом состоянии. Тел. 8-902-611-55-61. Александр Верещак — новый актуальный прайс растений для любителей коллекционных хвойных. Большая коллекция растений — 1740 культиваров хвойных и лиственных древесных культур вы можете заказать по ценам прошлого года. Даты поступления — май-июнь 2015 года. Официальный представитель в Челябинске — Алексей Агапов. Более подробно можно прочитать здесь http:// greenlandiya74.ru/news/56.html Профессиональный риэлтор-юрист окажет быструю квалифицированную помощь в оформлении ипотеки, маткапитала и любых других сертификатов. Также купля-продажа объектов недвижимости, приватизация. Консультация бесплатная. Тел.: 77-66-848, 8-912-775-44-54, Елена. Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-951-46-20-660, до 21 часа. Продам рамки гнездовые по 300 мм, воскотопку электрическую, фляги б/у, дымарь, переносные ящики. Тел.: 774-98-11, 8-951-124-98-03. Массаж для здоровья и красоты! Выезд, свой кабинет по ул. Российской, 51. Обучаю классическому массажу. Тел. 8-90-8080-40-37. Регулярные встречи в клубе путешественников по вторникам и четвергам. Обсуждение туров для пенсионеров, информация о здравницах в стране и за рубежом. Период льготных цен. Тел.: 8-919-123-1388, 8-351-22-313-88.
объявления
Грибной суп
Отшумела сытная Масленица, все наелись блинов, после чего приближается у православных христиан Великий пост. Но даже если вы неверующий человек, привести свой организм в порядок накануне весны никому не помешает. На улице пока холодно, весна только на подступах к нашим краям. В этих условиях что напитает, согреет и обеспечит витаминами лучше, чем супчик? При этом человек, насыщаясь, не получает лишних калорий. К тому же суп — это очень удобно: с утра сварил — еда на целый день. Суп легко согреть и легко разделить на порции.
Многие очень любят грибной суп. Можно сварить его из свежих шампиньонов, но для усиления грибного вкуса добавить грибную пудру. Ее можно сделать из белых сухих грибов: перемолоть их до состояния пудры в измельчителе, а затем пересыпать в плотно закрывающуюся емкость и хранить в шкафу. Очень удобно использовать для приготовления не только супа, но и грибных соусов, ризотто, жареного картофеля и пюре.
Суп из полбы
Гороховый суп
Это даже не суп, а густая похлебка. Стакан полбы залить 2—2,5 литрами воды, добавить целую луковицу, морковь, по веточке розмарина и тимьяна, лавровый лист и варить минут сорок. Затем добавить баночку осенней домашней заготовки (томаты, лук, чеснок) и варить еще 20 минут. Для постящихся суп готов. Для остальных можно добавить сливки, сметану, тертый сыр, кусочки острой колбасы.
Горох варим на воде в течение часа, пока он не разварится. Далее добавляем картофель и пассерованные на растительном масле лук и морковь. Приправляем солью, душистым перцем и лавровым листом. Специями старайтесь не увлекаться, так как они слишком сильно разжигают аппетит. Кто хочет соблюдать пост — суп может заправить только свежей зеленью. Остальным членам семьи в блюдо хорошо добавить мелко порезанные копчености или просто измельченные сосиски.
Овощной суп Это приятный, легкий супчик. Обычно берут цветную капусту, морковь, брокколи, картофель, сладкие перцы. Нарезанные кубиками овощи кладут в кипящую воду, варят до закипания, приправляют солью, толченым чесноком и веточкой тимьяна. Затем нужно влить ложку оливкового масла и накрыть крышкой. Овощи получаются хрустящими, лишь слегка приваренными. Единственный недостаток этого супа — он не терпит вторичного подогрева. Овощи становятся квелыми и невкусными.
Щи или борщ Варим щи и борщ как обычно, но вместо бульона наливаем воду. Лук, морковь и свеклу пассеруем на растительном масле. Мясо варим отдельно и добавляем уже нарезанным в каждую тарелку. Оно, так же, как сметана и суфле из сала на ржаных гренках, скрасит трапезу не постящихся. Тот, кто постится, обойдется без добавок.
Томатный суп
Тыквенный суп
Можно взять домашние консервы, заготовки — протертые томаты, лук, чеснок, перелить в кастрюлю, поставить на максимальный нагрев. Если таких заготовок вы не делаете, то возьмите банку обычных протертых томатов или томатов в собственном соку и превратите их в пюре погружным блендером. А затем десять минут пассеруйте в масле вместе с луком и чесноком. Если покажется густовато, добавьте воды. Потом доводим до кипения, приправляем солью, перцем и сахаром. Для постящихся суп готов. Есть можно просто так или с гренками. Для всех остальных можно добавить замороженные мидии или другие морепродукты.
Очищенные кусочки тыквы обжарить вместе с луком и чесноком на оливковом масле. Потом залить водой, добавить веточку тимьяна и варить сорок минут. Приправить солью, превратить в пюре и отлить в отдельную кастрюльку постную порцию. В основной суп добавить сливки. Подать для постящихся с обжаренными тыквенными семечками и капельками тыквенного масла. Для всех остальных — с обжаренными кусочками куриного филе или креветками. Валентина Николаева
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
8 cтр. I 25 февраля 2015 года сканворд
детский сад
Что значит «матерый»
Витя, 4 года
Отец играет с ним: — Ты сильный! — Я сильный! — Ты матерый! — Я матерый! — Ты даже не знаешь, что значит сдаваться! — Я даже не знаю, что значит «матерый»... Варя, 4 года
Отец несет ее на руках, выходят из стоматологической поликлиники. Варя рыдает, отец пытается ее успокоить: — Все закончилось, доченька! Больше к доктору не пойдем, зубки не болят, что же ты никак не прекратишь, ревешь и ревешь? — Папа, мы ва-а-аленки мои забыли! Даша, 5 лет
— Мама, можно я с горки прокачусь — Можно, только смотри, чтобы там сыро не было. — Не-е-е, там сыра нет. Эмилия, 4 года
Сайт сканвордов, кроссвордов и головоломок «Серые клеточки»
Ответы на сканворд
объявления Английский язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-902-610-79-49. Пропишу временно на любой срок. Собственник. Тел. 8-951-4620-660, до 21.00. Куплю газовый теплогенератор фирмы Big Dutchman GP-40, GP-70 или аналогичный. Тел. 8-909-170-25-25. Качественно и профессионально выполним косметический ремонт, евроремонт квартир, комнат, офисов: покраска, обои всех видов и пр. сопутствующие работы. Работаем без посредников. Быстро и качественно обновим, покрасим, перекрасим обои под покраску! Звоните, договоримся. Тел. 8-912-89-15-506. Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 1499 экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 329 Цена свободная
— Мама, а из чего делают стекло? Мама нашла и показала видео, как выдувают игрушки на елку. — Мама, а покажи, как телевизор делают. Мама нашла фото, как его делают. Дочке понравилось. — Мама, а покажи видео, как людей делают! Аня, 6 лет
С младшей сестренкой бегают вокруг стоящих родителей, громко кричат. Взрослые жалуются, что от их крика болит голова. Девчонки продолжают. Потом Аня подходит к родителям: — Мам, пап, ну что, вы хотите еще детей или нас хватит?! Артем, 6 лет
Мама зовет его посмотреть
выставку динозавров, которая проходит в крупном торговоразвлекательном центре. — Пойдем, посмотрим на динозавров! — Нет. — Ну почему, сынок? Они там даже двигаются! — Потому, мама, что мы пять минут будем смотреть на динозавров и два часа ходить по магазинам! Катя, 4 года
Интересуется у бабушки: — Что тебе подарить на день рождения? Бабушка отвечает: — Да ничего мне не надо, кроме здоровья. — А-а-а, значит, таблетки. Сережа, 6 лет
Рассказывает дедушке: — Динозавры жили, когда были древние люди! Деда, как тебе было хорошо! Ты мог завести себе маленького динозаврика… Семен, 4 года
Говорит, что не будет жениться, а то вдруг жена толстая попадется. Мама удивляется: — Почему попадется? Ты же сам выберешь. — А их что, как на рынке, выбирают? — Почему как на рынке? Вот понравится тебе девочка, влюбишься и женишься на ней. — А-а-а, ну тогда ладно, а то я думал, что какую дадут, на такой жениться надо. Аркадий, 3,5 года
— Мама, а когда бабушка придет? — В 9 часов. — А сейчас сколько? — 8. — А ты поставь часы на 9, и она сразу придет! Галина Сергеева по материалам сайта www.det.org
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те лефоны: р е д ак ц и я 263-588 4; ф акс 263-21-15, рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области
12+