1 cтр. I 14 — 28 января 2015 года
Таблица минеральных удобрений — когда, что и сколько вносим
Любительский рейтинг производителей семян
2стр.
3 стр.
¹ 1 (307) 14 — 28 января 2015 года
Деревья из леса в вашем саду
новости
Аргентина нам поможет Делегация Челябинской области в конце прошлого года побывала в Аргентине, где нашла возможности для повышения эффективности регионального агропрома, сообщает прессслужба минсельхоза.
Рябину на садовом участке можно сформировать и как дерево, и как куст «Хочу посадить на участке какоенибудь дерево из леса. Как правильно выбрать? В какое время года его лучше сажать? В каком возрасте дерево лучше приживется?» Василий Смирнов, садовод В советские годы у нас существовала стройная система выращивания саженцев для озеленения городов, поселков, дач и садовых участков. Сейчас этого нет, система разорена. Нет дешевого стандартного посадочного материала. Этот вечно голодный рынок заполняется саженцами из зарубежья — Польши, Германии, Голландии, стран Средней Азии и др. Все эти саженцы мало пригодны для Урала. Частично этот дефицит восполняют местные частные питомники, однако они зачастую ориентированы на «модные» виды растений, востребованные ландшафтными дизайнерами. По этим причинам садоводы и озеленители обратили внимание на зарастающие лесом бывшие совхозные поля. За 20 лет там поднялись березки и сосны от самосева. Есть в наших лесах и дуб, липа, тополь, ель, клен, ирга, ива ломкая и шаровидная, жи-
молость, акация — растения, которые в свое время лесхозы или сами железнодорожники высаживали вдоль путей для защиты от снежных заносов. Теоретически можно взять и их. Но я не сторонница переноса растений из леса на приусадебные участки. Тому есть причины. Во-первых, при выкопке дерева из леса, как правило, не учитывается тип корневой системы, корни грубо обрубаются, мелких всасывающих, питающих растение корешков не остается. Такие лесные крупномеры, как правило, засыхают. Для сравнения — как это делается в культуре. Для получения здорового стандартного саженца специалисты отбирают для размножения только элитные растения. Есть определенные требования к маточникам. От них берут семена или черенки для посева, прививки, укоренения. Саженец выращивается несколько лет. Формируются крона и корневая система. Крупномер выращивается 9—15 лет, пересаживается 2—3 раза. При этом корневая система становится компактной с множеством мелких всасывающих корешков. В зависимости от типа корневой системы формируется форма кома. Например, у ели, березы, тополя кор-
ни поверхностные. Боковые корни широко разрастаются, а стержневой корень короткий. Ком земли формируют, как блюдце — широкий, но неглубокий: 60х60х40 см. У липы, клена, рябины стержневой корень уходит глубже, а боковые корни короче. Ком земли в виде чашки — 55х55х50 см. У растений с мощным центральным корнем, глубоко уходящим в почву, ком в виде стакана: 50х50х70. При выкопке ком земли обертывают мешковиной. Подготовленный таким образом саженец быстро приживается. Во-вторых, высаживая в своем саду или на приусадебном участке деревья из леса, редко кто из простых садоводов учитывает последствия, а именно: влияние этих деревьев на почву и другие растения. Например, знаете ли вы, что тополь сосет влагу, как насос, иссушая почву вокруг себя? Думаете ли, высаживая на участке дуб, что всего через несколько лет его раскидистая крона притенит землю, как зонт, не дав проникнуть солнечным лучам, а падающие желуди сильно засорят участок и дадут множество ростков, которые можно убрать только с корнем? «Крылатки» (семена) клена тоже дают обильные всходы, с ко-
торыми вам на участке придется бороться. Рядом с березой, также потребляющей много влаги, будет некомфортно яблоне, но хорошо ракитнику. Наконец, знаете ли вы, что черемуха — рассадник вредителей? Ее любят тля, боярышница, яблонная моль. На борьбу с ними придется положить немало сил. Чем меньше участок, тем тщательнее надо подбирать ассортимент декоративных насаждений. Помните, что настоящие (одноствольные) деревья с возрастом поднимутся на 10—20 м, а крона затенит площадь 20—30 кв.м. Под ними не смогут выжить другие растения. Если ваш участок 4—6 соток, вам разумнее всего высаживать только кустарники и кустарнички, а из переходной группы дерево-кустарник сформировать или маленькое деревце, или кустик. Например, из рябины можно вырастить и дерево, и куст. Кроме того, надо учитывать не только размер дерева, но и его декоративность, зимостойкость и другие факторы. Если вы все-таки решили взять дерево из леса, постарайтесь придерживаться технологии.
2 стр.
продолжение
Рабочая поездка проходила по поручению губернатора области Бориса Дубровского с целью привлечения инвестиций и использования лучших практик для экономики региона. Руководил делегацией министр сельского хозяйства области Сергей Сушков. Южноуральцы выделили приоритетные направления развития сотрудничества региона с аргентинскими партнерами: внедрение в Челябинской области инновационных способов возделывания земли, в том числе с применением технологии прямого сева; сотрудничество в области производства сельскохозяйственной техники с перспективами создания совместного сборочного производства в Челябинской области. Наши зем ляки прове ли ряд встреч с учеными Национального аграрного института (ИНТА) — единого института земледелия Аргентины — по изучению экономики сельхозпредприятий, применяемых севооборотах, питании растений, борьбе с сорняками. Особое внимание было уделено технологии прямого посева, или «нулевой технологии», которая широко применяется в Аргентине уже в течение 20 лет. Применение технологии приводит к уменьшению стоимости выращивания сельхозкультур. Традиционная технология предполагает раздельное проведение культивации, внесения удобрений и посева, при «нулевой технологии» все технологические операции (посев семян, внесение удобрений, подрезание сорняков и прикатка земли) производятся на специальной технике за один проход по полю. За счет этого снижается расход топлива, обеспечиваются точечная посадка семян и точное внесение удобрений к корневой системе растений. Председатель СПК «Подовинное» Сергей Мельников, участвовавший в работе делегации, отметил: «Несмотря на то, что в Аргентине круглый год тепло, а мы ограничены летним периодом, технология применима, ее нужно изучать и внедрять. К примеру, по этой технологии можно успешно выращивать озимую пшеницу на полях, где предварительно возделывались бобовые. Пожнивные остатки, применяемые по технологии, позволят прикрыть посевы от вымерзания, а в июне, когда у нас не хватает дождей, предупредят сильное испарение влаги и выгорание посевов». Галина Сергеева
2 cтр. I 14 — 28 января 2015 года школа садовода
Минеральные удобрения ¹
Íàçâàíèå
Ñèíîíèìû
Ñîäåðæàíèå NÐÊ N
Ð
Ê
Mg
Ìèêðîýëåìåíòû
Êèñëîòíîñòü Êèñëûå
Ùåëî÷íûå
Ïðèìåíåíèå ã/ì2 Ïîä ïåðåêîïêó
ã/ì2 Ïåðåä ïîñåâîì
ã/10 ë Ïîäêîðìêè
Ðàñòâîðèìîñòü
Âåñ â ãðàììàõ â ñïè÷. êîðîá.
Âåñ â ãðàììàõ â ñòàêàíå
Ñîâìåñòèì. ôîðìóëà
1
Àììèà÷íàÿ ñåëèòðà
Àçîòíîêèñëûé àììîíèé, íèòðàò àììîíèÿ
34—35
ñèëüíî
15—25
õîð
16
168
NH4NO3
2
Ñåðíîêèñëûé àììîíèé
Ñóëüôàò àììîíèÿ
20—21
ñèëüíî
25—40
õîð
15
165
(NH4)2SÎ4
3
Íàòðèåâàÿ ñåëèòðà
Íèòðàò íàòðèÿ, àçîòíîêèñëûé íàòðèé
10—18
õîð
22
200
NàNÎ3
4
Êàëüöèåâàÿ ñåëèòðà
Àçîòíîêèñëûé êàëüöèé, íèòðàò êàëüöèÿ
50
õîð
18
200
Cà(NO3)2
5
Õëîðèñòûé àììîíèé
Ñîëÿíîêèñëûé àììîíèé
õîð
15
130
NH4Cl
6
Ìî÷åâèíà
Êàðáàìèä
30—50
õîð
15
130
Ñà(NÍ2)2
7
Ñóïåðôîñôàò äâîéíîé
10
ñð
22—24
210—240
Ñà(Í2ÐÎ4)2
8
Õëîðèñòûé êàëèé
õîð
18
190
ÊÑl
9
Êàëèéíàÿ ñîëü
õîð
20
230
ÊÑl
10
Ñóëüôàò êàëèÿ
Ñåðíîêèñëûé êàëèé
õîð
25
260
Êà2SÎ4
11
Êàëèéíàÿ ñåëèòðà
Àçîòíîêèñëûé êàëèé
ÊàNÎ3
12
Êàëèìàã
Êàëèìàãíåçèÿ, êàëèéíîìàãí. êîíöåíòðàò
13
Ñóëüôàò ìàãíèÿ
14
Àììîôîñ
Ôîñôîðíî-àçîòíîå óäîáðåíèå
15
Äèàììîôîñ
16
16
ñëàáî
30—50
15,5—17,5
ñëàáî
30—50
24—25
ñèëüíî
25—40
46
ñðåäíå
15—20
45—50 Õëîðèä êàëèÿ
ñëàáî 58—60 30—40 48—52
13,5
1
S
46,5 17—19
ñëàáî 3—9
Ñà,S
16 12
49—52
Äèàììîíèé ôîñôàò
20—21
Íèòðîàììîôîñ
Ìàðêè ÀÁÂ23/24, 16/24, 25/20
17
Íèòðîàììîôîñêà
Ìàðêè ÀÁ17/13, 17/19, 17/19
18
Íèòðîôîñêà
Àçîòîôîñêà
19
Ðàñòâîðèí êðèñòàëëèí
Ðàçëè÷íûå ìàðêè
20
10—20
15—30
8—10
10—25
15—20
ñëàáî
30—35
ñëàáî
15—20
15—20
15—20
20
õîð
25
250
ñëàáî
40—50
20—25
õîð
20
200
20—40
ñëàáî 15—40
20
30
õîð
21
220
33—51
15—40
20—25
15—20
õîð
18
190
16—25
20—24
30—40
30
40
õîð
19—20
190
14—16
14—16
16—18
40—60
30
30
õîð
22
220
11
10
11
40—6
õîð
20
200
18—20— 17—13
6—16— 17—40
18—10— 6—13
Ðàñòâîðèí ñ Mg
10
5
20
3
21
Êðèñòàëîí
15
5
30
3
22
Ñòèìóë
13
18
20
ãyì. ê-òû
23
Êåìèðà ëþêñ
16
20,6
27
24
Öâåòî÷íàÿ, îãîðîäíàÿ ñìåñü
6
9—9,5
6—9
18
190
ñìåñü óäîáðåíèé
25
Ïëîäîâî-ÿãîäíàÿ ñìåñü
6
9
7,5
18
190
äîáàâëÿþò ïåðåãíîé 1:2
26
Çîëà äðåâåñíàÿ
7,1
13,8
10
90—120
NH4-8%
ñëàáî
MgSO4
î÷. õîð. Â, Ñu, Ìn, Ìî, Zn, Få
15—20
ëèñòüÿ íå ñæèãàåò
î÷. õîð. 20
200
2 ã/10 ë ñòîèì-òü 20 ã — 10 ðóá.
Ñà=36,3
õîð
Все азотные удобрения вносят только под весеннюю перекопку, так как они легко вымываются из почвы в течение зимы при осеннем их внесении.
путешествия ботаника
вопрос—ответ
Ботаническое погружение в степи Монголии
Деревья из леса в вашем саду начало
1 стр.
Как правильно пересадить дичок из леса? Подбирают красивое дерево высотой 1,5—2 м. Весной вокруг дерева прокапывают канаву глубиной 30—45 см, диаметр круга 80—100 см. Обрубают часть крупных корней. Канаву засыпают рыхлой землей, при необходимости поливают. После того как крупные обрубленные корни обрастут мелкими корешками и эти корешки заполнят рыхлый грунт в канаве, дерево готово к пересадке. Ранней весной или осенью дерево выкапывают, не повреждая мелкие корешки, взяв ком земли чуть шире бывшей канавы. Затем ком упаковывают, перевозят на участок и высаживают в заранее подготовленную яму. Поливают регулярно, не реже 2—3 раз в неделю. Деревце высотой 70—100 см
удобрения
можно пересаживать без предварительной подготовки. Выкапывают канаву вокруг дерева диаметром 60—80 см, по возможности сохраняя мелкие корни. Наклоняя дерево в ту и другую сторону, подрубают стержневой корень. Если земля слишком сухая, то перед выкопкой дерево поливают. Не отряхивая землю, перекладывают дерево на подстилку, ком упаковывают. До выкопки дерева желательно с одной стороны привязать ленточку, например с севера, и запомнить, с какой стороны света эта ленточка. При посадке на участок нужно сохранять эту же ориентацию. В этом случае деревья меньше болеют. Для стимуляции приживаемости поливают 1—2 раза раствором гетероауксина (1 г на 10 л) или корневином (не менее 10 л на дерево). В дальнейшем крону дерева формируют обрезкой.
Крупномеры можно высаживать и зимой Чем моложе дерево, тем лучше приживается. Лесоводы высаживают под лопату 1—2-летние сеянцы сосны и ели, и приживаемость в этих случаях — почти 100 процентов. При озеленении усадьбы
важно сохранить существующую природную растительность, включая ее в проектируемые зеленые композиции. Екатерина Шевелева, агроном
в номере
Известный коллекционер редких растений, географ, ботаник, эксперт в области дикой флоры, живущий на Алтае Олег Будкеев собирается в весеннее путешествие в Монголию. Во время весеннего цветения степи Монголии необыкновенно хороши, уверяет эксперт. К сожалению, по словам Будкеева, правительство Монголии приоритетным считает не сбережение уникальной флоры монгольских степей, а развитие скотоводства. Благодаря таким акцентам в государственной политике ежегодно уничтожаются сотни гектаров растительности, которую поедает пасущийся скот. В некоторых местах цветы не успевают отрасти, и на многие километры после прохождения табунов скота остается сплошной «газон». Тем более ценно для ботаника успеть рассмотреть и сфотографировать те немногие оставшиеся целыми уникальные природные зоны, пока не освоенные человеком, заповедные цветущие степи Монголии. Олег Будкеев обещает в полевых условиях рассказать обо всех встреченных в пути представителях дикой флоры, а также о применении их в ландшафтном дизайне. Коллекционер редких растений называет предстоящую экспедицию «Ботаническое погружение». Желающих отправиться вместе с экспертом в монгольские степи Олег Будкеев просит писать по адресу: dicoflora@mail.ru Татьяна Иванова
малина
ягоды годжи
прививка
3 cтр. I 14 — 28 января 2015 года в копилку садовода
Что посеешь… Вопрос о качестве семян, представленных на российском рынке, способен задеть за живое любого неравнодушного садовода. Начинается новый сезон, и мы вновь массово скупаем новинки в надежде вырастить что-то необычное или получить урожай непременно лучше, чем у соседа. Но чем может закончиться это соревнование — большой вопрос. Я отношу себя к относительно молодым садоводам (первый самостоятельный сезон провел в 1993 году). Казалось, тогда вся страна выращивала одни и те же сорта. Все помнят Грибовские сорта практически любых культур, а из производителей семян — монополиста «Союзсортсемовощ». Он присутствовал на этом «рынке» без рыночных отношений с 1934 года. В его белых пакетиках было гораздо больше семян в граммах, чем у нынешних продавцов, и по очень привлекательной цене. Сегодня дискуссия на тему, какие сорта выращивать, вряд ли может состояться — мы просто не поймем друг друга. Ежегодно производители вбрасывают на рынок сотни новинок в привлекательных глянцевых пакетах, с яркими, «говорящими за себя», названиями сортов. Например, метеорит в Челябинске упал 15 февраля 2013 года, а уже к сезону 2014 года производители подготовили садоводам сорт томата «Челябинский метеорит». Сколько же тогда по времени занимает полный цикл современного семеноводства? В вопросах выбора сорта садоводы сегодня предоставлены сами себе. Нынешнее разнообразие и сортов, и производителей семян просто невероятно, а их выбор напоминает лотерею. Расскажу читателям газеты о своих приоритетах. Я ориентируюсь не на название сорта, а на производителя. Из двух одинаковых сортов (а такое совпадение бывает) выбираю пакетик лучшего, на мой взгляд, производителя. Считаю, что этот подход позволил мне в последние годы минимизировать потери по причине некачественных семян. По результатам испытаний мой личный рейтинг выглядит так.
1. Номинация «Отличники» (полученный результат соответствует описанию на пакетиках):
Агроника
Семена хорошего качества, собственная семеноводческая база, сорта — новинки и лучшие сорта прошлых лет. Отдельное спасибо за указанные здесь сорта томата и перца: при посеве семян на рассаду в 2014 году дали 100-процентную всхожесть и хороший урожай.
нок, пакетики разные по цене — цветные и белые, есть возможность заказа семян с сайта. Отдельное спасибо за длинноплодные огурцы. При ранней посадке в теплицу получается очень ранний урожай огурцов превосходного вкуса. Однако пару-тройку раз попадались пакетики (томаты, земляника) с всхожестью 1—2 растения из всех… Но в целом впечатления не испортили. Русский огород Много эксклюзивных сортов, хорошая всхожесть, собственная семеноводческая база, красочные каталоги, собственный журнал для садоводов («Настоящий хозяин»). Возможность заказа семян с сайта компании.
ЗАО «Семко-Юниор»
Хороший, качественный игрок на рынке семян, динамично развивающаяся компания. Много новинок, преимущественно для закрытого грунта, собственная семеноводческая база, своя газета «Новый земледелец». Возможность заказа семян с сайта компании.
Агросемтомс
Аэлита
Фирма ориентируется именно на зоны рискованного, северного земледелия, что очень важно для садоводов этих территорий, желающих получить хороший урожай, в том числе и в открытом грунте. Пересортицы не наблюдается, характеристики сортов соответствуют описанию. Ежегодно покупаю 1—2 пакетика «на пробу». Недостаток — их трудно достать, нет возможности (или не знаю о ней) заказа с сайта фирмы.
У этой фирмы в последнее время приобретаю только цветы — представлен очень широкий ассортимент, который ежегодно пополняется новинками. Можно найти действительно эксклюзив. Полученный результат соответствует ожиданиям и описанию на пакетике. По причине обратного результата отказался от приобретения семян овощей от фирмы — часто получается не то, что в описании.
Окончание в следующем номере
СеДеК
Хороший ассортимент семян, много нови-
4. Номинация «Заслуживающие внимания» (фирмы, возможно, еще не так известные на рынке семян, но с хорошими результатами).
3. Номинация «Хорошие семена из Европы» (семена неплохие, дают стабильно хорошие, по-настоящему европейские результаты, но дорогие и их мало в пакетике). Если экономические санкции не вызовут прекращения поставок, планирую приобретать и в дальнейшем.
2. Номинация «Хорошисты» (незначительные погрешности, не портящие общую картину от полученного результата)
Гавриш
Элком семена
Агрос
Евгений Морозов, садовод-любитель
лунная дорожка Ср. 14 с 03.43 — убывающая Луна в Скорпионе.
Пн. 19 — убывающая Луна в Козероге.
Чт. 15 — убывающая Луна в Скорпионе.
Вт. 20 с 16.59 — Луна в Водолее. С 16.13 — новолуние.
С электродосвечиванием начинаем выращивать для теплиц томаты, перец. Пересадка и деление комнатных ранений — быстро развиваются и обильно цветут
Уход за растениями. Полив. Досвечивание. Окучивание снегом. Пополнить кормушки.
Ср. 21 — растущая Луна в Водолее.
ПТ. 16 с 12.00 — убывающая Луна в Стрельце.
Не заниматься обрезкой растений. Не пересаживать комнатные растения.
Сб. 17 — убывающая Луна Стрельце.
Чт. 22 с 16.47 — растущая Луна в Рыбах.
Вс. 18 с 16.03 — убывающая Луна в Козероге.
Пт. 23 — растущая Луна в Рыбах.
Осторожная пересадка комнатных растений, не делить. Ремонт инвентаря. Подготовка почвы и тары для рассады.
Подготовка почвы и тары дня рассады. Покупка семян и удобрений.
Селекционные работы разрешены.
В темном помещении выгонка цикорного салата. Усиленный полив.
календарь
Сб. 24 с 17.31 — растущая Луна в Овне.
Посев семян томата, баклажана, шпината. Не удобрять.
Вс. 25 — растущая Луна в Овне.
Не рекомендуется посадка и пересадка любых культур.
Пн. 26 — растущая Луна в Тельце.
Не пересаживать комнатные растения, потеряют декоративность. Проверка хранилищ.
Вт. 27 — растущая Луна в Тельце.
Посев и посадка семян томата, перца, баклажана, салата для выращивания в теплице.
Ср. 28 — растущая Луна в Тельце.
Досвечивание. Выгонка на зелень: сажают луковицы, корнеплоды, корневища.
В январе с электродосвечиванием начинаем выращивать томаты и перец для теплиц
4 cтр. I 14 — 28 января 2015 года лекарственные растения
Дереза, которую ест коза, или Ягоды годжи в твоем саду В начале XXI века ягоды дерезы (годжи) стали агрессивно рекламироваться на рынке как лекарство от всех болезней, обладающее якобы уникальной концентрацией микроэлементов и антиоксидантов. Продавцы продвигают дерезу под претенциозными названиями «Райская ягода», «Ягода долголетия», «Красный алмаз».
пользовать пульверизатор для опрыскивания, чтобы не залить растения. После того как растения выпустят вторую-третью пару настоящих листочков, они готовы к пересадке в отдельные емкости. С наступлением устойчивой теплой погоды растения высаживают в открытый грунт на постоянное место, хотя дереза может выращиваться и как горшечная культура в комнатных условиях или на балконе, лоджии. Развивается растение очень быстро. В возрасте трех лет куст дает первые плоды. Большую часть урожая дают прошлогодние стебли, поэтому, чтобы не загущать крону, трехлетние стебли вырезают. Дереза вообще крайне неприхотлива, развести ее проще, чем избавиться от нее. Дереза, или годжи, даже агрессивна. Если посадить ее на участке, то растение будет постепенно расползаться, вытесняя другие. Вредителей дереза не интересует. Устойчива к капризам погоды, легко переносит и засухи, и затяжные дожди. Не страшны для нее и морозы до минус 30оС, правда, начиная со второго года. В первую зиму растения надо утеплить — приствольный круг замульчировать перегноем или опилками слоем до 15—20 см, поверх набросать листвы.
Чудодейственность годжи — миф или реальность?
Пишут, что ягоды годжи — это сильный антидепрессант, придающий бодрость и поднимающий настроение, что плоды этого растения очень полезны людям, страдающим диабетом, онкологическими заболеваниями, с больной печенью, что замечено, что дереза нормализует артериальное давление, работу почек, укрепляет иммунитет. А уж какой это прекрасный сжигатель жира! Да, рекламируют ягоды годжи и для похудения, что является безошибочной приманкой для неискушенного потребителя. Я не отрицаю того, что ягоды годжи полезны, но их «чудодейственность» — не более чем маркетинговый ход. Есть очень много других ягод, не менее полезных, но заметно более дешевых. Однако на дешевом товаре, который к тому же растет в средней полосе России, сложно сделать большую накрутку, поэтому используют экзотические продукты, хотя при ближайшем рассмотрении и до экзотики тут далеко. Что касается эффекта похудения, на сегодняшний день пока не появилось вещество, которое обладает доказанным жиросжигающим эффектом, так утверждают в Институте питания Российской академии медицинских наук. Ученые диетологи констатируют: в сушеном виде ягоды годжи действительно снижают массу тела, но это происходит за счет мочегонного эффекта — из организма уходит не жир, а лишняя жидкость. Таким же свойством обладает, к примеру, и сушеный шиповник, который, в отличие от ягод годжи, никто не рекламирует. Он значительно привычнее для нашего организма, а эффект такой же.
Выращиваем дерезу на своем участке
Да, ягоды годжи — это не что иное, как всем нам давно извест-
Ягоды годжи полезны, но не чудодейственны ная дереза обыкновенная (LYCIUM BARBARUM) из семейства пасленовых, к которому относятся и картофель, и томат, и баклажан, и табак. Вы найдете эти ягоды в любой сельской местности на территории России, Украины, Белоруссии. Нечистые на руку дельцы пользуются тем, что многие из нас уже настолько далеко ушли от своих деревенских корней, что и не знают об этой ягоде ничего. На самом деле мы знакомы с колючими зарослями дерезы с самого детства. Ее высокие кусты с изящными лиловыми и розовыми цветочками осенью наряжаются мелкими алыми, похожими на барбарис, ягодами. Кусты дерезы растут на меже, на неудобьях, вдоль дорог и заборов, образуя обильную поросль. Листья и молодые побеги с удовольствием поедают козы, наверное, поэтому и появилась у нас сказка о козе-дерезе. Растение имеет множество народных названий: волчья ягода, дереза варварская, дарморос, полевой жасмин, дерибас, прыточник. На Дальнем Востоке годжи зовется тибетским барбарисом. Так что, увы, и тут никакой экзотики! Больше всего полезных веществ,
конечно, содержится в тех ягодах, которые растут на экологически чистых предгорных почвах Тибета. Но и наши родные ягодки тоже богаты на минералы, витамины, природные кислоты. Этот колючий кустарник вырастает до 3 м в высоту. Его ветви прутьевидные, поначалу прямостоячие, а позднее поникающие. Листья от продолговато-ланцетных до узкоэллиптических, на верхушке заостренные, а у основания клиновидно-суженные. Воронковидные цветки у дерезы обыкновенной обычно лилово-пурпурные, реже — коричневого оттенка, их диаметр не превышает 2 см. Цветы на кустарнике появляются в летний сезон, а затем из них образуются ало-красные овальные плоды. Кстати, цветы этого растения охотно посещают собирающие пыльцу и нектар пчелы. Растение плодоносит в разных регионах по-разному — с мая по сентябрь или с июля по октябрь. За это время собирается несколько урожаев, из которых самые ценные — в августе.
И лекарство, и живая изгородь
Если у вас появилось желание вы-
ращивать на своем приусадебном участке и проверить на деле ее целебные свойства, проблем возникнуть не должно: кустарник растет в любых условиях, на солнечных местах. Вырастить его можно как из черенков, так и из семян. Зеленые черенки следует припудрить стимулятором роста и посадить в импровизированную тепличку. Укореняются черенки очень быстро, буквально за 15—20 дней. Можно вырастить дерезу из семян. Для этого перед посадкой следует замочить ягоды на 10—15 минут в теплой воде и извлечь семена. Они довольно мелкие, желтоватого цвета, в каждой ягодке от 10 до 15 штучек. Перед посевом семена полезно замочить в эпине или цирконе. Впрочем, они и без этого прекрасно прорастают. Сеют семена по поверхности почвы, не заделывая. Почва должна быть рыхлая и постоянно влажная. После посева тару надо накрыть пленкой и поставить в теплое (25оС) и светлое место. Через 10 дней появляются всходы. Пленку можно снять, но ни в коем случае не допускать пересыхания почвы. В это время молодым росткам необходимо большое количество влаги, иначе они просто засохнут. Удобно ис-
Выращивают дерезу, или годжи, в лекарственных целях, а также в качестве живой изгороди — она вполне может служить украшением сада, так как прекрасно переносит стрижку. Когда созревают ягоды дерезы, кустик очень симпатичный. Но при сборе урожая следует быть аккуратным и не брать ягоды голыми руками, лучше всего — расстелить под кустом ткань и стряхнуть урожай. Эти меры предосторожности необходимы потому, что сок свежей ягодки содержит в себе активные вещества, вызывающие ожоги и раздражения на коже, кроме того, окислительная реакция вызывает потемнение кожи. Что касается вкуса ягод, то он своеобразный. Свежие ягоды с горчинкой и пасленовым привкусом, сушеные напоминают барбарис, изюм и вяленую вишню в одном комплекте. Ягоды годжи можно добавлять в молочные супы, салаты, мюсли, йогурт, каши, пудинги, в мясные блюда. Добавление ягод в бульон способствует сохранению его прозрачности. Несколько ягод можно добавить при заваривании зеленого чая. Валентина Пашкова
лением в интересах неопределенного круга лиц об обязании снести самовольно возведенную постройку — двухэтажную баню в СНТ им. Ленина. Данный объект, по мнению руководителя надзорного ведомства, содержал угрозу возгорания и представлял опасность для жиз-
ни и здоровья граждан. Златоустовский суд согласился с доводами прокурора и 22 сентября вынес решение об удовлетворении требований в полном объеме. Ответчик решил его обжаловать. Областная прокуратура местных коллег поддержала, а судебная коллегия
по гражданским делам Челябинского облсуда оставила решение без изменения. Хозяин должен снести баню до 15 апреля 2015 года. Если он этого не сделает, документы направят судебным приставам и постройку уберут в принудительном порядке. Татьяна Иванова
Вырастить проще, чем от нее избавиться
новости
Незаконную баню снесут В Златоусте по требованию прокуратуры снесут двухэтажную баню садовода. Надзорное ведомство установило нарушение особых условий использования земельных участков в границах охранных зон объектов электросетевого хозяйства.
В одном из садоводческих некоммерческих товариществ житель самовольно возвел капитальное деревянное нежилое строение в границах охранной зоны линии электропередачи. На снос бани дали несколько месяцев. Прокурор Дмитрий Хиноверов обратился в суд с исковым заяв-
ягоды
Дереза, или годжи, крайне неприхотлива и даже агрессивна. Развести ее проще, чем избавиться от нее
5 cтр. I 14 — 28 января 2015 года кустарники
Ремонтантная малина Бабье лето! Дивные рубины Приласкала тихая заря... Щедро ремонтантная малина Падает в лукошко сентября. Эти слова написал создатель российских сортов ремонтантной малины, великий ученый, селекционер, поэт и прозаик, автор перспективных сортов малины и добрых книг И.В. Казаков.
Действительно, когда золото осеннего листопада покрывает землю, а урожай практически весь уже уложен в закрома, об ушедшем лете еще напоминают душистые ягоды ремонтантной малины. Пусть не такие сладкие, как в июле, но они есть.
Первая встреча
Первая наша встреча с новой формой или, вернее, с новым видом малины была случайной. Пятнадцать лет назад в одном из специализированных павильонов бывшей выставки народного хозяйства (ВДНХ) в Москве был куплен мизерный, не более 15 сантиметров, саженец ремонтантной малины сорта Геракл. Покупка была сделана на бегу, не было времени расспросить продавца об особенностях незнакомки. Прельстили новизна и заверения продавца, что размер ягод и урожайность будут соответствовать громкому названию сорта. О ремонтантной малине в то время мало что было известно в садоводческом братстве, и я предположила, что тут должен работать тот же принцип повторяемости, что у ремонтантной земляники. Покупка крохотного, почти безжизненного саженца с громким именем Геракл прошла незамеченной, поскольку тогда приобретено было много диковинок: метельчатые гортензии, древовидные пионы, йошта, черевишня. Да и уверенности в том, что он выживет в новых условиях, было мало. Уральский климат с его суровыми зимами, ранними осенними и поздними летними, возвратными, заморозками не чета мягкому московскому. На фоне декоративных культур, обещавших сказочную красоту, крошечный саженец оказался вне зоны нашего внимания. Через пару лет по первому сентябрьскому снегу на невысоких, но крепких побегах мы увидели красные ягоды, но особого восторга не испытали — не впечатлили ни размер ягод, ни их количество. Впервые растение удивило нас в июне следующего года, когда на веточке с засохшими прошлогодними ягодами начали краснеть ягоды нового урожая. Они были крупнее и ароматнее, чем прежде. Тогда при-
шло осознание, что понятие ремонтантность действительно означает повторяемость. А как иначе? Ремонтантная земляника дает урожай и летом, и осенью, а некоторые сорта и не один раз в течение лета, то есть повторяется плодоношение в течение одного сезона.
Ремонтантность — значит повторяемость
У малины, в отличие от земляники, ремонтантность проявляется несколько иначе. Ремонтантными принято называть сорта малины, способные плодоносить как на двухлетних стеблях, так и на однолетних побегах. Ученые не отрицают, что на них можно получить два урожая: первый — как на обычных сортах и второй — на однолетних побегах. Однако получение двух урожаев за один сезон специалисты не рекомендуют, а садоводы обычно не практикуют. Считается, что первый урожай на двухлетних стеблях ослабляет растения и задерживает начало созревания второго, как правило, более ценного урожая. Поэтому советуют выращивать ремонтантную малину в однолетней культуре и получать только позднелетний-раннеосенний урожай. Это заключение мы решили подвергнуть сомнению, да и рос Геракл в двухлетней культуре. Выросшие за первые летние месяцы побеги давали урожай к августу. Однолетние побеги алели крупными красными ягодами, а перезимовав, вновь зацветали и опять радовали душистыми ягодами в начале лета. Одновременно нарастала молодая поросль, которая плодоносила уже осенью. Ну чем не повторяемость, или, правильно сказать, ремонтантность? При этом мы не вели никакой статистики по урожайности, нас вполне устраивало, что растения зимуют, не подмерзают, не болеют и стабильно дают свежие ягоды раньше и позже других сортов обыкновенной малины: уже в начале июля и еще в конце октября. Не вызревшие до морозов ягоды мы собирали, сушили и заваривали с ними чай зимой для борьбы с простудой. В нашей коллекции появлялись все новые и новые сорта, их количе-
Ремонтантная малина сорта Геракл ство превысило десяток, и двухлетний цикл выращивания ремонтантной малины неизменно сохранялся. Почему? Сначала сказался неудачный опыт выращивания ремонтантной малины в однолетнем цикле. По злой иронии, следующий сорт ремонтантной малины был приобретен вскоре после сорта Геракл таким же чахлым, с засохшими корнями, у местного продавца, который рекомендовал осенью срезать всю поросль под корень. Мы последовали совету, но ни весной, ни осенью следующего года поросль ремонтантной малины сорта Бабье лето не появилась. Мы не узнали, в чем была причина, но осеннюю обрезку под корень всех побегов не проводили больше ни разу, только вырезали ветки, отдавшие два урожая: раннелетний и осенний.
В однолетнем или в двухлетнем цикле?
За годы выращивания ремонтант-
ной малиной неоднократно слышали, что она должна расти только в однолетнем цикле, то есть осенью должна вырезаться под корень вся поросль, хотя в характеристике некоторых сортов даются сведения о размерах ягод осеннего и весеннего урожаев. В садоводстве трудно найти верный ответ на любой вопрос, всегда существует несколько мнений, и по вопросу о том, стоит ли срезать малину под корень, существуют разные точки зрения. Практики утверждают, что в наших условиях лучше не проводить жесткую обрезку, а оставлять около сорока сантиметров. По их мнению, это способствует более раннему началу вегетации, что немаловажно в условиях уральского непродолжительного лета. Сегодня выращивание ремонтантной малины в любительском садоводстве изучено довольно хорошо, да и особенностей тут немного: агротехника такая же, что у обыкновенной малины, за исключением места посадки, которое должно быть сол-
нечным. Если обыкновенная малина выносит легкую полутень, то для ремонтантной малины должен быть обеспечен солнечный свет в течение всего светового дня. И, конечно, вырезка отплодоносивших побегов: в зависимости от выбора способа выращивания, в однолетнем или двухлетнем цикле. Преимуществ же у ремонтантной малины значительно больше, чем у обычной. Одно только то, что молодые побеги не подвержены вредителям и болезням, заслуживает внимания садовода. А еще она радует поздним урожаем, практически не требует подвязки, дает небольшую поросль. И вне зависимости от способа обрезки — под корень или с оставлением части побега — садоводу не нужно заботиться об укрытии: при любом методе обрезки она надежно защищена снежным покровом. В следующем номере поговорим о сортах.
Надежда Черненко, садовод-опытник.
новости
Магнитогорские юннаты спасли орла-могильника Орла со сломанным крылом и культей вместо лапы подобрали в лесопосадках возле коллективного сада «Строитель». Есть версия, что его подстрелили, но не добили и, подержав некоторое время у себя, выбросили. Птицу, занесенную в Красную книгу Челябинской области, обнаружили другие люди и принесли юннатам. Педагогибиологи определили, что могильник – взрослый, потому что белые пятна на плечах, каковые у него уже имеются, появляются лишь на четвертом году жизни.
До наступления холодов орел жил на территории станции юннатов, на зиму его переселили в экологический центр, относящийся, как и станция юннатов, к отделу экологического воспитания городского Дворца творчества детей и молодежи. Орел-могильник, названный так потому, что в качестве места для наблюдений выбирает древние курганы, не единственный на станции инвалид. Сокол-пустельга прибыл с известняково-доломитового производства. Он попал в бак с известью и сжег себе глаза, причем один — пол-
малина
ностью, а это значит, что в природе жить уже не сможет. Никогда больше не взлетят два его собрата, тоже ставшие жертвами злого случая. Сломаны крылья у болотного луня, грача, вороны, сороки. Та же участь постигла канюка мохноногого, живущего у юннатов третий год. А вот у черного коршуна, которого нашли возле дороги у озера Банного, одного крыла нет совсем. Висело на одной жилке, и ничего другого не оставалось, как его ампутировать. Общаясь много лет с юннатами и их наставниками, вижу, какую огром-
ную исследовательскую работу они проводят и как бережно относятся ко всему, что растет и дышит. С увлечением занимаются ребята в кружках зоологов-краеведов и фитодизайна, «Друзья природы» и «Школа Айболита». У ребят прекрасные наставники. Более тридцати лет посвятила работе с юннатами Людмила Любецкая. У Ольги Дергелевой занимался когдато заведующий отделом Сергей Генералов, у Светланы Беглецовой – педагог Светлана Ушакова. Окончив затем естественно-географический фа-
культет Челябинского пединститута, они, как и Наталья Наумова, Елена Ямалова, Зиля Латыпова, щедро делятся знаниями с юными натуралистами. А в том, что на улице Уральской есть дом, где вместо бесцельного времяпровождения находят дело по душе десятки, а то и сотни ребятишек, большая заслуга тех, кто создавал, развивал и продолжает поддерживать такое уникальное учреждение дополнительного образования, как станция юннатов. Марина Кирсанова http://www.mediazavod.ru
Практики считают, что в наших условиях лучше не проводить жесткую обрезку малины, а оставить около сорока сантиметров
6 cтр. I 14 — 28 января 2015 года опыт
в минсельхозе области
Самая простая прививка
Для развития племенного животноводства
Середина зимы, пожалуй, самая тоскливая пора для садовода. Рукито чешутся, а приложить негде, но и это тягомотное время можно использовать с пользой. К примеру, освоить прививку деревьев и кустарников. Постараюсь описать, на мой взгляд, самый простой, но при этом вполне надежный способ — весеннюю прививку черенком врасщеп. Выбираем нож
Что понадобится для выполнения этой хирургической операции? Именно хирургической, потому, что дерево — живой организм. Первый и основной инструмент — это нож. В пособиях по садоводству многократно описан специальный нож для прививки черенками (копулировки), метод его заточки, различие изделий от разных фирмизготовителей, рекомендации по его выбору и прочее. Такой нож можно купить в садовых центрах или иногда в отделах по продаже ручных инструментов. Покупка ножа не составляет проблемы, проблемой является заточка. Правильно заточенный нож должен брить волосы на руке или, на худой конец, резать газету на весу. Не имея опыта, добиться этого сложно, особенно женщинам. Но есть альтернатива — канцелярский нож со сменным выдвижным лезвием. Менее удобно, однако поначалу для выполнения нескольких прививок вполне годится. Только при покупке выбирайте тот, лезвие которого менее болтается в корпусе. Далее понадобятся лента из полиэтиленовой пленки шириной 1,5—1,7 см и длиной 25—30 см либо пластиковая (синяя) изолента, садовый вар, острый секатор, может пригодиться второй нож для зачистки коры, садовая пилка и обязательно два куска чистой ткани.
Прививка
Немного поговорим о терминах. Подвой — это то, на что мы прививаем: сеянец дичок, корневая поросль либо дерево, которое мы решили дополнить новым сортом. Привой — это непосредственно черенок желаемого нами растения. Сама прививка представляет собой следующее. Подвой горизонтально обрезают острым ножом (не прививочным!) либо секатором, а при большей толщине — садовой пилкой. Срез необходимо выполнить так, чтобы избежать раздавливания либо задиров коры. Затем в середине этого среза делают вертикальный зарез (или расщеп) глубиной около 3 см. Во избежание раскола подвоя на большую глубину предварительно на расстоянии 3—3,5 см от торца обмотайте ветку тремя — четырьмя витками полиэтиленовой ленты либо изоленты (изоленту необходимо наматывать липкой стороной наружу). Далее прививочным ножом подрезаем черенок с двух сторон, он принимает форму лопаточки (клина). Длина лопаточки должна соответствовать глубине расщепа. Следите, чтобы не было задиров на древесине и коре, срезы должны быть идеально ровными и гладкими. Раздвинув зарез кончиком ножа, а для толстого подвоя — деревянным клинышком, вставляем черенок. Привой должен входить в расщеп без усилия, но достаточно плотно, прижимаясь, древесина к древесине. Желательно подобрать привой и подвой одинаковыми по толщине, если это не удается, черенок необходимо сместить к краю привоя. При этом камбиальные слои дре-
весины привоя и подвоя должны совпасть максимально точно. Работу надо проводить как можно быстрее, чтобы срезы не успели даже слегка подсохнуть. Если позволяет толщина подвоя, можно вставить два черенка, при этом нижние почки на черенках должны смотреть в разные стороны. Существует рекомендация вставлять черенки не до конца, а оставлять 2—3 мм среза снаружи для лучшего зарастания торца подвоя, думаю, это не лишено смысла. Обратите внимание на то, что срастание происходит в месте соприкосновения камбия, поэтому повторю: камбиальные слои древесины привоя и подвоя должны совпасть максимально точно. Затем место прививки плотно обвязывают полиэтиленовой лентой либо изолентой, опять же липкой стороной наружу. Черенок обрезается на три почки (не более), его торец замазывается садовым варом. Чтобы избежать иссушивания черенка на весеннем солнце, на прививку надевают бумажный пакетик и надежно его закрепляют. Пакет снимается при прорастании почек. Срастание происходит обычно через три-четыре недели, после чего обвязки ослабляют. Полностью обвязки снимают в августе. При удачном исходе почки на привитых черенках прорастают, образуя побеги различной длины. При использовании двух черенков у одного из них (более слабого) необходимо оставить только нижний побег, остальную часть черенка срезать. Это необходимо сделать во избежание формирования двух сильных веток и последующего разлома в месте прививки. К слову, в популярной садоводческой литературе метод «врасщеп» часто рекомендуется применять при прививке в толстые стволы деревьев либо скелетные ветви, раскалывая их топориком крест накрест. Так вот, на Урале такие раны на деревьях не зарастают никогда, наоборот, приводят к скорой гибели растения. Мой совет — не делайте прививок в ветки толщиной более двух сантиметров. Если уж появилась такая необходимость, срежьте ветку, обработайте рану как следует и дождитесь поросли в месте среза, а уже на нее в следующем году прививайте. Зато именно «врасщеп» прививают овощные растения (да, да, есть и такое), а также большинство кустарников.
Сросшаяся прививка на следующий год
Сросшаяся прививка
Чистота — залог здоровья
Теперь пару слов о тряпках, которые я упоминал в начале статьи. Перед выполнением прививочных работ части растений необходимо тщательно протереть влажной тканью, весь режущий инструмент промыть от смазки и грязи. Во время работы инструменты класть на расстеленный кусок ткани. Само собой, руки должны быть чистыми, но даже так ими нельзя прикасаться к срезам на черенке. Все эти меры обезопасят растение от заражения грибками, бактериями или вирусами.
Соединение привоя и подвоя
Самое время тренироваться
О сроках работ по прививке. Начинать можно при наступлении плюсовых дневных температур (ночной холод не страшен). На Урале это первая половина апреля. Заканчивать — при набухании почек, но если вам удастся сохранить черенки привоя в спящем состоянии, к примеру, в холодильнике, то вплоть до распускания листьев. Как видите, время еще есть. Так что предлагаю нарезать веток в ближайшем сквере, думать о хорошем и отрабатывать зимними вечерами навыки весенней прививки черенком. Сергей Сединкин, садовод со стажем В качестве иллюстраций использованы фото с сайтов www.homecitrus.ru и http://www.zooeco.com
прививки
Вариант с открытым срезом на черенке
Накануне Нового года в областном минсельхозе было подписано соглашение о сотрудничестве между министерством и ОАО «Уралплемцентр». Согласно договоренности сторон, на Южном Урале будет открыто представительство с осуществлением функции регионального информационно-селекционного центра. Создание центра обусловлено формированием на федеральном уровне единой базы данных по всем племенным животным Российской Федерации, которая будет осуществляться с помощью региональных информационно-селекционных центров на основе автоматизированной системы учета. Это позволит повысить контроль за ведением племенной работы в регионах. В качестве базового предприятия на территории области было выбрано ОАО «Уралплемцентр». Предприятие зарегистрировано в Свердловской области, занимается научно-методическим, технологическим, сервисным и информационным обеспечением селекционноплеменной работы в животноводстве. Оно оснащено современным оборудованием и методиками исследований, имеет современную лабораторно-селекционную базу, автоматизированный центр информационного обеспечения. Первостепенной задачей регионального информационно-селекционного центра станет обеспечение племенного учета, учета уровня продуктивности, воспроизводства скота, определения племенной ценности животных с внесением данных в единую автоматизированную систему управления селекционной и племенной работой. На базе лабораторий предприятия будет осуществляться анализ проб качества молока, проводиться генетическая экспертиза подтверждения происхождения племенных животных, в автоматизированном режиме будут вестись учет стада в государственном племенном регистре и регистрация в государственной книге племенных животных. По данным минсельхоза Челябинской области, племенные предприятия молочной отрасли имеют хорошую динамику роста продуктивности. По итогам 11 месяцев 2014 года надоено 6024 кг на одну корову. Это на 724 кг выше прошлогоднего показателя племхозяйств и на 1674 кг больше, чем в товарных предприятиях. К концу года племенные хозяйства планируют довести средний уровень надоев до 6500 кг в расчете на фуражную корову. Все основания для этого есть. Как подчеркнул первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Евгений Ваганов, рост продуктивности наблюдается не только в племенных, но и в товарных хозяйствах. СПК «Подовинное» за 11 месяцев уже надоил 6836 кг, СПК «Коелгинское» перешагнул семитысячный рубеж, достигнув показателя 7442 кг молока на фуражную корову. Чтобы обеспечить положительную тенденцию в товарном производстве, необходимо увеличить высокопродуктивное поголовье, нужна крепкая племенная база. Этому будет способствовать и создание информационно-селекционного центра. Пресс-центр минсельхоза Челябинской области
Совет бывалого садовода: не делайте прививки в ветки толщиной более двух сантиметров
7 cтр. I 14 — 28 января 2015 года объявления Из сада в сад
Предлагаю широкий ассортимент семян овощных, пряных, лекарственных и цветочных растений. Много новинок. Цены невысокие. Бесплатный каталог в вашем конверте с о/а. Инд. 607181, Нижегородская область, г. Саров, ул. Гоголя, д. 4, кв. 117, Львову Владимиру Валентиновичу. Тел. 8-83130-512-17. Будкеев Олег Иванович, коллекционер редких растений, город Новоалтайск, Алтайский край, Россия. Тел.: 8-923-652-4057, 8-913-368-3986. E-mail: dicoflora@mail.ru. Предлагаю: злаки — сеслерия голубая, осочка лесная и др.; колокольчики — такесима пурпурный, карпатский белый и др.; примулы, безвременники, подснежники, тюльпаны, хионодоксы, рябчики, крокусы, пушкинии, кандыки, птицемлечники, эремурусы, пролески, хохлатки, мускари, белоцветники, камассии, леонтицы, зубянки, анемоны и анемоноидосы, луки, очитки, орхидеи, башмачки, ирисы, лилии, другие луковичные; ландыши, купены и близкородственные растения; редкие в культуре почвопокровные многолетние: баданы, подофилы и др.; корневищные многолетние — волжанка двудомная, клопогон вонючий японский; роджерсии, бузульники, вероники, вероникокаструмы, медуницы, кровохлебка, белокопытники; условно ромашки: гелиопсис, пиретрум, дороникум и др.; лихнисы, асфоделиевые — асфоделина белая, парадизея лилиецветная и др.; акониты, лилейники; пионы гибридные. Жду ваших писем с заявками. Саженцы плодово-ягодных культур с закрытой корневой системой: груши, яблони — на низкорослом и сильнорослом подвоях, черешни и вишни обыкновенной на слаборослом подвое, сортовой войлочной вишни, сливы, алычи, декоративных кустарников, лимонника, актинидии, древовидного пиона и др. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участков. Садоводы-опытники Валерий и Надежда Черненко. Тел.: 8-922-630-84-05, 8-922-630-84-04. Продам саженцы винограда, укорененные в контейнерах, более 30 сортов. При покупке — подробные рекомендации по посадке и уходу, консультации по тел. 8-950-725-45-41, Сергей Владимирович. Предлагаю саженцы смородины, жимолости, крыжовника, ежевики, актинидии и др. г. Миасс-17, а/я 325, Евгений Иванович. Тел. 8-904-811-98-78. Продаются саженцы яблони летние: Детское, Дачная, Мелба, Миасская, Серебряное копытце, Чудное (низкорослое). Осенние: Уральское наливное, Янтарь, Анис свердловский. Зимние: Уэлси, Башкирский красавец, Персиянка, Магнитогорская зимняя, Краса Свердловска, Братчуд (низкорослое). Груша: Северянка, Красуля, Сказочная, Чижовская, Миф, Краснобокая, Фаворитка. Слива: Шершневская, Увельская, Алтайская юбилейная. Абрикос: Кичигинский, Снежинский, Хабаровский. Смородина ранняя — Ильинка, розы красные, земляника: Витязь, Гранатовая, Маришка, Дубровский родник. Обр.: г. Челябинск, пос. Шершни, ул. Гидрострой, 18—1, Муллаянов Кабир Кадирович. Тел.: 232-65-38, 8-351-90-00-221. Реализую черноплодную смородину, двухгодичные саженцы Чудесница, Ядреная. Тел. 8-912804-56-32. Предлагаю саженцы плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур в ассортименте. 456531, Челябинская обл., Сосновский р-н, п. Саргазы, ул. Сиреневая, 27, кв. 2. Тел.: 8-912-772-21-85, 8-900-027-02-05. Вермикулит. Перлит. Почвогрунт. Мраморная крошка. Тел. 8-951-789-80-43. Высылаю бесплатно семена клематиса жгучего. Для получения пришлите в письме конверт со своим адресом, напишите «Для семян клематиса». Адрес: 431370, Мордовия, Ельники, ул. Заречная, 263, Лукшину Александру Васильевичу
Продам недвижимость
Дом, п. Северный Рудник, Копейск, 60 кв.м, 13 соток земли, собственник. Без посредников. Тел. 8-912-804-61-97. Продам участок 15 соток в п. Вознесенка (возле Синеглазово), 250 тыс. руб., торг уместен. Тел.: 260-17-34, 8-908-044-30-73, 8-912-791-82-90. Продам, обменяю на квадроцикл или снегоход зем. участки — с. Канашево, оз. Катай, дачный поселок. Тел. 8-902-891-04-17.
Продам стройматериалы
Доска, брус, срубы на заказ. Строительномонтажные работы. Тел. 8-922-710-69-00. Срубы сосновые для дома и бани, садовые беседки. Изготовлю на заказ из бруса или кругляка. Доставка по области. Монтаж стен, кровли из своего материала. Тел. 8-902-608-74-19.
Разное
Столяр-плотник. Изготовлю и установлю лестницу, беседку. Кровля, отделка деревом. Тел. 8-908-047-23-82. Эксклюзивный пошив любой одежды по индивидуальный выкройкам. Тел.: 776-50-10, 8-951445-07-51. Изготовим и установим: двери, решетки, ставни, веранды, беседки, крылечки, лестницы, навесы, козырьки, входные группы и т.д. Тел.: 751-29-19. Любые изделия из металла на заказ. От подсвечника до каркаса дома. Тел. 751-29-19. Сколько стоит ваше жилье? Спроси! Продаем быстро. Покупаем надежно. Многолетний опыт! Тел. 233-64-33.
лучшие рецепты Профессиональный риэлтор-юрист окажет быструю квалифицированную помощь в оформлении ипотеки, маткапитала и любых других сертификатов. Также купля-продажа объектов недвижимости, приватизация. Консультация бесплатная. Тел.: 77-66-848, 8-912-775-44-54, Елена. Сколько стоит ваше жилье? Спроси! Продаем быстро. Покупаем надежно. Многолетний опыт! Звони 233-64-33. Опытный юрист-риэлтор окажет быструю и квалифицированную помощь в оформлении куплипродажи объектов недвижимости, мены, приватизации, а также любых видов сертификатов. Консультации бесплатные. Тел.: 77-66-848, 8-912775-44-54, Елена. Сбор пакета документов для сделки куплипродажи, регистрация права собственности, продажа квартиры, покупка квартиры, подбор вариантов, проверка документов, проведение сделки. Тел.: 77-66-848, 8-912-775-44-54, Елена. Специальные предложения для пенсионеров, школьников и студентов на весенние, летние каникулы. Туры по России. Туристическое агентство «Троя Тур». Тел.: 8-919-123-13-88 или 8 (351) 22-313-88. Мастер-класс по обереговой славянской кукле «На любовь», «Здоровье», «Благополучие» — Берегиня; «Удачу» — Дорожница, помощь в делах — Десятиручка; исполнение желаний — Желанница и т.д. Запись по телефону 77-6б-848 или 8-904-306-76-35. Каменщик — опыт, без вредных привычек, качественно, быстро выполнит строительные работы. Тел. 8-904-943-53-66. Изготовлю дополнительные корпуса к ульям «Дадан» из пенопласта по вашим образцам. Дешево. Тел.: 260-80-41, 8-951-787-32-72. Сбор пакета документов для сделки куплипродажи, регистрация права собственности, продажа/покупка квартиры, подбор вариантов, проверка документов, проведение сделки. Тел.: 248-43-91, 8-904-308-81-15, Лилия. Туристическое агентство «Троя-Тур» предлагает санаторно-курортное лечение для пенсионеров и людей старшего поколения. Курорты Челябинской области, России и зарубежья (Карловы Вары, Мариански Лазни). Оформление авиабилетов. Тел.: 8-919-123-13-88, 8-351-22-313-88. Изготовлю ульевые рамки, 20 руб., ульи из пенопласта, теплые, легкие. Начинающим пчеловодам окажу помощь в пчеловодстве бесплатно. Тел.: 260-80-41, 8-951-787-32-72. Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-951-46-20660, до 21 часа. Продам рамки гнездовые по 300 мм, воскотопку электрическую, фляги б/у, дымарь, переносные ящики. Тел.: 774-98-11, 8-951-124-98-03. Массаж для здоровья и красоты! Выезд, свой кабинет по ул. Российской, 51. Обучаю классическому массажу. Тел. 8-90-8080-40-37. Регулярные встречи в клубе путешественников по вторникам и четвергам. Обсуждение туров для пенсионеров, информация о здравницах в стране и за рубежом. Период льготных цен. Тел.: 8-919123-13-88, 8-351-22-313-88. Английский язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-902610-79-49. Пропишу временно на любой срок. Собственник. Тел. 8-951-46-20-660, до 21.00. Куплю газовый теплогенератор фирмы Big Dutchman GP-40, GP-70 или аналогичный. Тел.8909-170-25-25. Н о в о г о д н и е СКИ Д КИ н а о бу ч е н и е! Скидки на обучение в период действия акции с 31 декабря 2014 года по 1 февраля 2015 года. Акция распространяется на курсы «Ландшафтный дизайн базовый» и «Садоводство или садовникпрофессионал». Полная стоимость обучения на обоих направлениях 10 000 рублей. Семинар «Новые сорта овощных культур: ассортимент, сортовой ряд, агротехника». Семинар проводит Мартынова Светлана Иосифовна, преподаватель популярного направления «Садоводство» или «Садовник-профессионал». Дата проведения: 24 января 2014 года с 10 до 14 часов. «Интенсивный ландшафтный дизайн». Впервые по многочисленным просьбам — новый курс. Целевая аудитория — садоводы и коллекционеры растений, все, знакомые с ассортиментом многолетних цветочных и кустарниковых культур, любители хвойных, слушатели курсов ландшафтного дизайна и садоводства предыдущих наборов, владельцы земельных участков в загородных жилых и дачных поселках, желающие преобразить имеющийся ландшафт. Александр Верещак — новый актуальный прайс растений для любителей коллекционных хвойных. Большая коллекция растений — 1740 культиваров хвойных и лиственных древесных культур вы можете заказать по ценам прошлого года. Даты поступления — май-июнь 2015 года. Официальный представитель в Челябинске — Алексей Агапов. Организованы дни консультаций по подбору растений в январе:17, 24, 31 января с 10 утра. Более подробно можно прочитать здесь http://greenlandiya74.ru/news/56.html
Блюда из курицы Котлета куриная по-советски
Курица, маринованная по-американски Ингредиенты: Уксус — 3 ст. л. Корица молотая (щепотка) Горчица — 3—4 ст. л. Масло растительное (оливковое или подсолнечное ) — 1 стакан Курица — 2 кг Чеснок — 2—3 зубка Лавровый лист. Масло смешиваем с горчицей, лучше зернистой, но сгодится и любая другая. Взбиваем масло с горчицей до состояния майонеза. Добавляем остальные ингредиенты: уксус, тертый или измельченный чеснок, корицу, соль, перец, все еще раз хорошо перемешиваем. Курицу режем на порционные куски, смешиваем с маринадом, добавляем лавровый лист и оставляем на 24 часа мариноваться в холодильнике. Затем выкладываем на противень и жарим в духовке примерно 45—50 минут. Особенность этого блюда в том, что в таком маринаде кусочки курицы могут храниться несколько дней, и вы сможете приготовить их в любой момент, когда это будет необходимо.
Ингредиенты: Курица (берем одну большую, весом 2 кг, чтобы фарша получилось 1 кг) — 1 шт Хлеб (белый, без корок) — 250 г Молоко — 350 мл Масло сливочное — 30 г Соль (по вкусу) Перец (щепотка). Этот рецепт я нашла в поваренной книге, которая была выпущена в СССР в 1959 году. Наверняка многие из вас помнят такие книги. Иногда в них, оказывается, и сейчас полезно заглянуть. Сразу оговорюсь: очень важно соблюдать соотношение ингредиентов в граммах и последовательность всех операций. Для фарша нам потребуется куриное мясо с ножек и грудки. Для этого надо купить большую курицу — около двух килограммов весом. Убрать кожу, отделить мякоть от костей. С куриной мякоти срезать все лишние жилки и жир, нарезать на кусочки и провернуть два раза через мясорубку с крупной решеткой (если использовать блендер — эффект будет не тот, нужна именно мясорубка). С белого хлеба (примерно два полных ломтя) срезаем корки и замачиваем мякиш в молоке. Как только хлеб немного размякнет, растираем руками хлеб в молоке до однородной каши, затем переливаем все в миску к куриному фаршу. Полученную массу еще раз хорошенько перемешиваем и снова пропускаем через мясорубку. После этого солим, чуть-чуть перчим и добавляем размягченное сливочное масло (но не растопленное!). Еще раз хорошенько вымешиваем и убираем в холодильник. Тем временем корки с белого хлеба в блендере перемалываем в крошку и смешиваем с панировочными сухарями. Из охлажденного мясного фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировке. Жарим либо на топленом масле, либо на смеси растительного со сливочным. Сковороду надо взять с достаточно толстым дном и предварительно хорошенько разогреть. Запанированные котлеты обжариваем с каждой стороны по три-четыре минуты, после чего переворачиваем котлетки на бок, накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и томим еще минут 10. Котлеты получаются вкусные и сочные. Галина Абакумова При подготовке были использованы материалы различных поваренных книг, сайта Поваренок.ру и некоторых интернет-СМИ.
Глазированные куриные крылышки с чесночным соусом
В этом рецепте тоже очень важен маринад. Предварительно замоченные в нем куриные крылышки приобретают неповторимый вкус и аромат. Ингредиенты (на 6 порций): Крылья куриные — 1 кг Соевый соус — 4 ст. л. Мед — 1 ст. л. Имбирь (корень, кусочек в 2 см, натертый на мелкой терке) Масло растительное — 2 ст. л. Чеснок — 3 зубка Перец черный молотый Соль (по вкусу) Сухой базилик (щепотка). Разделать крылья по суставам. Смешать все ингредиенты маринада, залить им крылья и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь. Разложить крылья на противне, поставить в духовку при температуре 180оС на 30—40 мин., до образования румяной корочки. За время жарения не менее двух раз полить оставшимся маринадом и выделившимся в процессе жарки соком. Готовые крылышки подавать с чесночным соусом, для которого в одинаковых пропорциях взять сметану и майонез, добавить давленый зубчик чеснока и зелень, которую вы любите.
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Знакомства
Познакомлюсь с добрым мужчиной 65—70 лет, ведущим ЗОЖ, для дружбы и общения. Тел. 8-952526-12-31. Женщина 60/168/80 познакомится с мужчиной для серьезных отношений. Тел. 8-982-316-66-89.
объявления
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
8 cтр. I 14 — 28 января 2015 года сканворд
Сайт сканвордов, кроссвордов и головоломок «Серые клеточки»
Ответы на сканворд
детский сад
Снегурочка логопедом работает Саша, 4 года
— Мама, а Дед Мороз — человек или млекопитающее? Денис, 3 года
— Мама, а у елочки голова есть? — Нет. — А чем же она тогда думает? — задумчиво смотрит на макушку елки... — Звездочкой, что ли? Алина, 3 года
Папа на Новый год нарядился в костюм Деда Мороза и пошел дочку поздравлять. Девочка сильно испугалась, увидев его. Пришлось папе снять костюм при ней и придумать сказку о том, что встретил он Деда Мороза на улице, тот дал ему свой костюм, мешок с подарками и попросил ее поздравить, а сам побежал к другим деткам. Алина, утирая слезы: — Ну и что, он к другим деткам голый пошел? *** Папа пообещал, что поставит елку. Алина: — Папа, а елка большая? — Да. — Достаточно большая? — А для чего достаточно? — Чтобы влез большой подарок! Маша, 4 года
— А что будет, если Деда Мороза облить теплой водой: вода замерзнет или Дед Мороз растает? Артем, 5 лет
Разговаривает с бабушкой о заказах Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 1482 экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 15 Цена свободная
Деду Морозу. — Бабушка, а что ты закажешь у Деда Мороза на Новый год? — Здоровье, Артемка, все остальное у меня есть. — Бабушка, не надо! Мама уже в том году здоровье заказывала, и все равно все болели. Только желание зря истратила! Катя, 5 лет
— Папа, а у Деда Мороза есть жена? — Кажется, нет. — А дочка? — Тоже нет. — Откуда же тогда у него внучка Снегурочка взялась?! Вера, 3 года
— Дед Мороз, приходи к нам еще! Приноси подарки, петушка на палочке и вынеси мусор. *** В детском саду на утреннике Дед Мороз загадывает детям загадку: — Сквозь землю прошел, красну шапочку нашел. Кто это? Дети в один голос: — Волк, волк!
готовить костюм Звездуна. Семья целый день думала, как должен выглядеть Звездун. Перезвонили воспитательнице. Оказалось, речь шла о костюме Звездочета. Ульяна, 5 лет
После утренника в детском саду. — Дед Мороз после Нового года уезжает к себе на Север, а Снегурочка не может, она у нас логопедом работает. Саша, 3,5 года
В семье решили порадовать мальчика приходом Деда Мороза. Роль Деда Мороза молодые мама и папа доверили играть бабушке. Она нарядилась, надела шубу, приклеила бороду, в руках — мешок с подарками. Вечером бабушка позвонила в дверь. Саша открывает, видит Деда Мороза, который басом говорит: — Здравствуй, Сашенька! Ты меня узнал? У ребенка глаза округлились, взгляд испуганный: — Узнал, баба Зина, узнал. Бабуля, миленькая, ты что, с ума сошла?! Никита, 5 лет
Мама спрашивает: — Боренька, а что бы ты хотел получить в подарок от Дедушки Мороза? — Его мешок с подарками!
Утром не хочет идти в детский сад, собирается остаться дома. Мама: — А с кем ты останешься? — С елкой. Мы с ней стоять будем!
Придя из садика, сообщила родителям, что воспитательница велела при-
Галина Сергеева, по материалам интернет-сайтов и сообщениям родителей
Боря, 4 года
Женя, 4 года
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те лефоны: р е д ак ц и я 263-588 4; ф акс 263-21-15, рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области
12+