1 cтр. I 5 — 18 ноября 2014 года
Верх совершенства — глоксиния. Окончание
Такая «простая» смородина
4 стр.
6 стр.
№ 21 (303) 5 — 18 ноября 2014 года
Верх совершенства — глоксиния
новости
Уборка продолжается
Глоксиния махровая Продолжение. Начало в № 20
Агротехника
Выращивание глоксиний не требует чрезмерных усилий, но необходимо знать определенные правила агротехники. Глоксиния предпочитает рассеянный свет, не любит прямых солнечных лучей, поэтому ей лучше всего подходят восточные и западные окна. На северных желательно досвечивать. Если в квартире только южные окна, то растения ставят на подставки около окон. Находясь под прямым действием солнечных лучей, листья могут получить ожоги, поэтому окна стоит занавесить— капроном или тюлем. Глоксиния — очень теплолюбивое растение, ей лучше всего подходят температуры от +18 и выше. Оптимальной считается +21—23 градуса, но не выше +25. Этой же температуры стоит придерживаться во время прорастания клубня весной. Высокие температуры, свыше +28
градусов, особенно летом, для глоксинии нежелательны — она начинает сохнуть, быстро заканчивается цветение. В это время растение надо поставить в тень, устроить проветривание в помещении, но так, чтобы цветок не был на сквозняке. Низких температур, ниже +12, глоксиния также не переносит — начинают загнивать корни. Об этом надо позаботиться, когда летом все растения выставляются в лоджию или на балкон. В холодные ночи стоит закрывать окна. Глоксиния — тропическое растение и предпочитает влажный воздух — в пределах от 50 до 80% влажности. Современные гибриды более стойкие и могут переносить более сухой воздух в помещениях, но тоже не ниже 50%. Если воздух слишком сухой, растения начинают заболевать паутинным клещом, у них закручиваются листья, кончики и края листьев становятся коричневыми.
Полив с предосторожностями
Для повышения влажности горшки с растениями устанавливают на поддоны с влажным керамзитом, или рядом с горшками ставят любые плошки с водой. Воздух вокруг опрыскивают, стараясь не попадать на сами растения. Полив глоксиний проводят только отстоянной или охлажденной кипяченой водой, довольно обильно. Ни в коем случае не поливают по листьям или в центр клубня — это приводит к загниванию. Воду из поддона после полива через полчаса сливают. Поливать следует только после того, как начнет подсыхать верхний слой земли. Если вы не знаете, сколько нужно поливать, попробуйте сначала поливать в поддон. Если вода вся впиталась, налейте еще раз и делайте это до тех пор, пока вода не перестанет уходить из поддона. Через полчаса оставшуюся лишнюю воду также слейте. Во время содер-
жания растения в покое поливы сначала сокращают, а потом прекращают совсем.
Почва
Для посадки проще всего использовать уже готовую покупную землю для любых геснериевых (сенполий, колерий, стрептокарпусов, эписций и т.д.) или, если есть, специально «Для глоксиний». Она имеет слабокислую реакцию. Если нет такой возможности или вам не нравятся покупные смеси, то почвенную смесь можно приготовить самим: для этого берут в равных пропорциях хорошо перепревшую листовую и дерновую землю, торф, высушенный мох-сфагнум, хорошо перепревший навоз, или сапропель, или биогумус, мытый крупный песок. Почву пропаривают в духовке или проливают кипятком и остужают.
4 стр.
продолжение
В области уже намолочен миллион тонн зерна. В неимоверно сложных из-за капризов погоды условиях уборочная страда в области продолжается. По данным на 30 октября, в области намолочено 1 млн. 25 тысяч тонн зерна — сообщает пресс-служба Челябинского областного минсельхоза. Обмолочен 81% уборочной площади. Полностью завершена уборка на юге области в Агаповском, Брединском, Кизильском районах. Успешно справились с обмолотом зерновых культур в Еткульском, Сосновском, Нязепетровском районах. Близки к завершению работ в Красноармейском, Пластовском, Варненском, Верхнеуральском, Карталинском, Нагайбакском районах. В экстремальных условиях, по снегу, ведется обмолот оставшихся площадей в хозяйствах Октябрьского, Чесменского, Чебаркулького районов. Аграрии ведут работы круглосуточно и намерены завершить уборку, несмотря на непогоду. Успешно ведется кормозаготовительная кампания, что очень важно для решения поставленных перед животноводами задач по наращиванию поголовья и увеличению продуктивности в молочном и мясном стаде. Сенажа в хозяйствах области заготовлено 104% к плану, продолжается закладка силоса. В целом по области заготовлено грубых и сочных кормов в расчете на условную голову скота 26 центнеров кормовых единиц. А с учетом зернофуража обеспеченность составит 31 ц к. ед. на одну условную голову. Этого объема вполне достаточно для успешной зимовки и достижения высоких показателей в животноводстве. По данным Минсельхоза России, в целом по стране по состоянию на 30 октября 2014 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 43,2 млн. га, или 95,6% к уборочной площади с учетом гибели и перевода на кормовые цели. Намолочено 107,9 млн. тонн зерна (в 2013 году — 91,5 млн. тонн) в первоначально оприходованном весе, при урожайности 25,0 ц/га (в 2013 году было 22,2 ц/га). В Уральском федеральном округе зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 2,7 млн. га, или 79,2% к уборочной площади. Намолочено 4,6 млн. тонн зерна (в 2013 году — 4,6 млн. тонн) в первоначально оприходованном весе, при урожайности 17,0 ц/га (в 2013 году — 14,7 ц/га). Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 163,5 тыс. га, или 97,1% к посевной площади (в 2013 году — 105,8 тыс. га), собрано 3,7 млн. тонн (в 2013 году — 1,9 млн. тонн), при урожайности 225,0 ц/га (в 2013 году — 176,9 ц/га). Галина Абакумова
2 cтр. I 5 — 18 ноября 2014 года новости АПК
школа садовода
Надои будем повышать
Время заготавливать черенки
Пресс-центр минсельхоза Челябинской области
опыт
Окончание. Начало в №20
Какие черенки годятся для прививки?
Для черенка берем прирост этого года — то есть самый конец ветки, начиная от верхней почки и до утолщения в виде кольца. Проведите пальцем по ветке, и вы нащупаете это утолщение. Обычно этот прирост более светлый, чем вся ветка. Пусть прирост тоненький, лишь бы был молод и здоров. Древесина его внутри чистая, зеленоватая. Лучшая толщина — 2/3 карандаша. Длина прироста и черенка должна быть не менее 12 см. У старых деревьев прирост бывает иногда очень маленьким, и он не годится для прививки. Толщина черенка в нижней части должна быть не менее 7 мм. Более длинные черенки с хорошего прироста можно разрезать на 2—3 части, но в каждой части должно быть не менее 4—5 почек у семечковых (яблони, груши) и 3—4 у косточковых (вишни, сливы, абрикосы). Если вы попросили кого-то срезать для вас черенки, настоятельно добавьте, что их нужно сразу после срезки целиком завернуть во влажную тряпочку и уложить в полиэтиленовый мешочек с «головой» и хранить до передачи вам в морозильнике (а не просто в холодильнике). Если черенки хотя бы 2—3 часа пробудут на воздухе без влажной тряпочки, они пересохнут и не будут годиться для прививки. Часа 2—3 черенки могут выдержать вне холодильника, но обязательно во влаге. Как только черенки попали к вам, проделайте следующую работу: 1. Аккуратно ножом (не ножницами) обрежьте концы черенков (кроме верхнего, если на нем почка) и обязательно замажьте их. Лучше, конечно, садовым варом, но, на худой конец, подойдет и пластилин. 2. Опять заверните черенки в мокрую тряпочку и полиэтилен и положите в морозильник. Если в вашем морозильнике очень низкая температура, выберите полку, где холод поменьше, и положите их ближе к дверце. Там они должны храниться до момента прививки. Если вы хоть чуть-чуть нарушите эти правила, черенки погибнут, хотя
внешне это не будет заметно. И естественно, не приживутся. Казалось бы, зачем такие трудности? Но они, ей-богу, стоят того, чтобы получить в саду новый хороший сорт. Сразу отмечу, что о необходимости хранения срезанных черенков в морозильнике мы узнали впервые. Каждый раз, срезав черенки с учетом всех рекомендаций, приемлемых для наших условий, мы решаем, как обеспечить их сохранность. В последние годы к этому времени не оказывались достаточно снега и в подвальном помещении еще не устанавливались стабильные +5—6 градусов. Оставалась средняя полка холодильника. Но где бы мы ни хранили заготовленные черенки, важно, чтобы их состояние было идеальным к моменту прививки: чтобы они не подсохли, не заплесневели, почки оставались спящими, не набухшими. Есть проверенный опытом секрет: черенки могут быть тоненькими. Как правило, старые деревья дают небольшой прирост. Когда хочется восстановить умирающее дерево, ничего другого не остается, как воспользоваться этим тоненьким приростом. Важное обстоятельство: по развитию привой должен отставать от подвоя. Когда подвойное деревце уже выдвигает почки, из почек появляются зеленые кончики, черенки еще должны спать. Почему? «Проснувшийся», пошедший в рост черенок испаряет много влаги и нуждается в обильном питании, чего не может обеспечить еще не сросшаяся прививка в первые дни. При солнечной погоде этих дней достаточно, чтобы черенок иссох и погиб. «Спящий» же черенок одновременно и пробуждается, и прирастает, не теряя влаги; выдвижение его почек происходит уже благодаря соку подвоя, поступившему через образовавшуюся соединительную ткань. Поэтому черенки вы надрежете примерно за две недели до выдвижения почек, завернете в чистый пакет и положите на нижнюю полку холодильника. И будете точить нож в ожидании своего часа. Когда почки подвоя начнут показывать первые зеленые кончики — пора. Можно и позже на пару недель. Можно и раньше на недельку. Но самая высокая приживаемость — во время сокодвижения. Именно после вскрытия почек кора легко отделяется от древесины, камбий активен, а давление сока обеспечивает активное тканеобразование. Значит, в ва-
Уже зимой или весной черенки пойдут в дело — на прививку шем распоряжении неделя выдвижения почек подвоя. Конечно, асы могут прививать в любое время года, разными способами. Но мы пока не асы, нам и весна подойдет. Подходя к деревцу с целью сделать прививку, обязательно заранее определите, в какое место вы привьете желанный сорт. Тут нередко совершаются ошибки. Но это будет весной.
А пока будем ждать, когда установятся стабильные минус 10 градусов, и начнем заготавливать черенки для зимней и весенней прививки. Надежда Черненко, садоводопытник, действительный член Челябинского отделения Русского ботанического общества http://luchshee-v-sadu.blogspot.ru/
природа
Таганайские птицы прославятся в Сети Орнитологи расскажут о пернатых, обитающих в национальном парке «Таганай», на странице сообщества «В контакте». Здесь появился новый сервис «Таганайская орнитология» — сообщает пресс-служба. В новом разделе будут публиковаться материалы о пернатых лесных обитателях. Друг национального парка «Таганай» и увлеченный орнитолог Евгений Попов расскажет о морфологии, анатомии, поведении, экологии, географическом распространении и систематике птиц. Евгений занимается не только изучением птиц, но и фотосъемкой, и оказанием им помощи. — С группой единомышленников мы спасаем птиц, которые попали в затруднительные ситуации, создаем искусственные гнездовья, кормушки,
Сойка на Таганае зимние подкормки, солонцы, порхалища, — рассказал Евгений Попов. — А Таганай — это такое место, которое я видел каждый день из своего окна. Мы каждый год ходили туда вместе
с классом, а иногда и всей школой. Сейчас для меня Таганай интересен с профессиональной точки зрения. Во-первых, птица здесь ведет себя куда более лояльно по отношению
к человеку, чем, скажем, в лесах общего пользования, где два раза в год ведется охота. Это позволяет наблюдать за птицей, практически не создавая ей беспокойства. Уже сейчас в «Таганайской орнитологии» можно прочитать о бородатой неясыти и глухаре. Ссылки на статьи «Таганайской орнитологии» можно найти и в Твиттер-аккаунте парка. — Статьи будут выходить раз в неделю. Читатели узнают много интересного и смогут рассмотреть пернатых красавиц на фотографиях. Сейчас в парке проживают почти 180 видов птиц, — добавила главный специалист по экологическому просвещению нацпарка «Таганай» Дина Шведкина. www.taganay.org
в номере
В СПК «Коелгинское» Еткульского района прошло совещание племенных хозяйств Челябинской области, организованное региональным минсельхозом. Речь шла о развитии молочного животноводства в Челябинской области. В заседании приняли участие ученые ОАО «Уралплемцентр» из Екатеринбурга, Уральского научноисследовательского ветеринарного института (УрНИВИ), Уральского НИИ сельского хозяйства, Уральской академии ветеринарной медицины из города Троицка. Их выступления были посвящены актуальным проблемам воспроизводства стада, повышения продуктивности скота, борьбы с болезнями животных. Перенимать опыт приехали руководители и специалисты сельхозпредприятий области. В Челябинской области разводят скот черно-пестрой породы шесть племенных предприятий. Молочным производством занимаются 70 хозяйств. Средний надой по итогам 2013 года составил 4239 кг молока от одной коровы. На совещании было отмечено, что повышение рентабельности производства молока на сегодняшний день является главной задачей отрасли молочного скотоводства. Необходимо добиваться увеличения молочной продуктивности коров и оптимального уровня воспроизводства стада. По словам первого заместителя министра сельского хозяйства Челябинской области Евгения Ваганова, у каждого хозяйства есть свои внутренние резервы, с учетом которых нужно подобрать оптимальные методы работы, предлагаемые представителями науки. В одном из крупнейших молочных хозяйств области — «Коелгинском», имеющем статус племенного завода, за счет современного оборудования, комфортных условий содержания скота, грамотного подбора кормов добиваются восьмитысячных годовых надоев на одну корову. Как сообщил председатель СПК «Коелгинское» Анатолий Шундеев, в рацион коров включатся измельченная смесь початков и зерна кукурузы, что заметно повышает уровень надоев. Этот корм дешевый и качественный. Кроме того, в «Коелгинском» уже несколько лет назад почти полностью заменили стадо племенным скотом голштинской черно-пестрой породы и построили животноводческий комплекс, полностью соответствующий европейским стандартам. Сегодня коелгинские буренки дают по 8 тысяч литров в год, а в следующем сезоне от них ожидают 9-тысячных надоев. Особое внимание на совещании уделялось вопросам воспроизводства стада. Если у коровы нет теленка, то нет и молока. В «Коелгинском» получают 98 телят от ста коров. Другим хозяйствам тут есть чему поучиться. От уровня воспроизводства напрямую зависит и молочная продуктивность коров. Минсельхоз области ставит задачу в следующем году в среднем по области довести планку надоев до пяти тысяч килограммов от одной коровы.
репа
морковь
оливки
3 cтр. I 5 — 18 ноября 2014 года к копилку садовода
лунная дорожка
Фундук в саду, или Кто ворует орешки?
Чт. 6 (02.34) — cб. 8 (06.45) — Луна в Тельце.
Полнолуние в пт. 7 (03.24): не рекомендуется ничего сажать и пересаживать.
Сб. 8 (06.46) — пн. 10 (13.38) — убывающая Луна в Близнецах.
Орехоплодная культура фундук в садах Челябинска начала появляться в середине 80-х годов прошлого столетия. Культура южная, но в Челябинск завезли более зимостойкие сорта из Подмосковья селекции кандидата сельскохозяйственных наук Р.Ф. Кудашевой. В клубе садоводов, что в ДК ЖД, мне удалось получить саженцы фундука трех сортов, которые рас т у т у меня около 30 лет. Не все сразу получалось, как и у многих садоводов, но со временем набрался знаний и опыта в выращивании фундука. На Южном Урале фундук, так же, как абрикос или виноград, не каждый год дает стабильный урожай, но, тем не менее, культура интересная. Приятно поесть ореха собственного производства. Уязвимое место фундука — мужские соцветия (сережки), которые, если зимой подмерзнут, весной не распускаются. Без опыления, да еще перекрестного, урожай фундук не дает. А зацветает он самый первый из всех культур. В это время еще и днем, и ночью холодновато, а сережки распускаются и происходит опыление. Чтобы сохранить от вымерзания зимой сережки, достаточно до снегопада осенью пригнуть более тонкие побеги с сережками к земле, пригрузить, придавить их поленьями, чтобы не поднялись. Снег заметает эти ветви, и сережки под снегом хорошо сохра-
8 — не рекомендуется ничего сажать и пересаживать. 9—10 — проверка запасов, хранящихся в подвалах, погребах. Возможно проведение омолаживающей обрезки жимолости, крыжовника и смородины.
Пн. 10 (13.39) — ср. 12 (23.44) — убывающая Луна в Раке.
Подкормка комнатных растений и выгоночной зелени. На плодовых деревьях собирают и уничтожают гнезда зимующих вредителей. Переработка овощей, квашение капусты, консервирование и сушка яблок. Борьба с вредителями комнатных растений.
Ср. 12 (23.45) — сб. 15 (12.08) — убывающая Луна во Льве.
Заготовка черенков плодовых деревьев для зимней и весенней прививок. Лучше всего их держать в снегу, завернутыми в плотную ткань. Укрытие кустов роз на зиму. няются, а весной цветут. После стаивания снега ветви нужно поднять и подпереть, чтобы они были ближе к вертикали. Фундук покрывается зеленой листвой, а вот сорт Московский рубин имеет цвет листвы красноватобордовый, что придает кусту декоративность. В конце августа на побегах хорошо видны плюски (коробочки) с орехами, по 3—4 штуки в гнезде. Созревание орехов не одновременное, созревшие плоды легко выпадают из плюски на землю. Если систематически не собирать опавшие орехи, то урожая не увидишь. А причина очень простая: орехи собирают мыши, не оставляя никаких следов. Несколько лет назад я собрал урожай орехов и по ошиб-
ке оставил их на веранде на столе. Через три дня орехи бесследно исчезли. Я подумал, что ими полакомились дети, но оказалось — нет. Для меня тогда осталось загадкой — куда делся урожай? В нынешнем сезоне орехов я собрал немного — в прошлом году урожай был намного лучше. Отобрал десятка два очень крупных орехов, а в октябре хотел их посеять под зиму, чтобы вырастить сеянцы. Замочил в воде, в поллитровой банке, а через три дня в банке не оказалось ни одного ореха, лишь на полу нашел разгрызенный орех, ядро которого было почти все съедено, а рядом — мышиный помет. Скорлупы орехов не было. Вот тогда мне стало понятно, кто ворует фундук, даже из воды.
Скорлупа орехов довольно прочная, но оказалась по зубам мышам. Так что, когда садоводу от урожая орехов мало что достается, у него, наверное, появляется сомнение — стоит ли заниматься фундуком, если урожай так мал? Мое мнение: стоит, только нужно быть внимательным и знать повадки садовых воришек. Как видите, лишь через несколько лет мне удалось раскрыть тайну, кто же похищает плоды фундука. Видимо мыши очень хорошо по природе своей знают, что для них ценно и полезно, и стараются добыть это. А вот побеги фундука, как выяснилось, мыши не обгрызают, как и молодые деревца яблони. Александр Дышаев садовод-любитель
Сб. 15 (12.09) — вт. 18 (00.30) — убывающая Луна в Деве.
Если мало снега и не очень холодно, то вполне возможно проведение омолаживающей обрезки крыжовника и смородины. Заготовка черенков плодовых деревьев для зимней и весенней прививок.
Вт. 18 (00.31) — чт. 20 (10.31) — убывающая Луна в Весах.
Приобретение семян, средств защиты растений, стимуляторов и удобрений, грунтов и садового инвентаря. Можно сажать корнеплоды петрушки, свеклы для выгонки зелени в комнатных условиях.
на заметку
Кресс-салат Кресс-салат, или по-простому, народному — клоповник. Это однолетнее травянистое растение. Холодостойкое, требовательное к влажности почвы. Отличается высокой скороспелостью, нетребовательностью к свету. Его можно выращивать круглый год, в том числе и в домашних условиях. В пищу употребляют розеточные листья, которые обладают приятным, терпким, жгучим вкусом. Хорош ко всем блюдам. При систематическом употреблении в пищу кресс-салата улучшается сон и снижается артериальное давление. Истолченные семена кресс-салата можно использовать как горчичники. Есть и другой способ его применения. Поскольку он нетребователен к свету, то я сею его под кустами смородины и вишни, под сливами и абрикосами — везде, где нужно отпугнуть всякую садовую нечисть. Кресс-салат является хорошим фунгицидом. Надломанные растения выделяют такой аромат, что он не по вкусу всяким тлям и паразитам. Поэтому можно обходиться и без дополнительной обработки кустов и деревьев от вредителей. Поскольку культура эта очень скороспелая, то за лето можно сеять ее до пяти раз. Всем советую попробовать. Николай Александров, овощевод
Лекторий по агрономии для садоводов СНТ — членов Регионального отделения Челябинской области ООО «Союз садоводов России».
Ноябрь
05.11.2014 г. — зимостойкие сорта плодовых культур. 19.11.2014 г. — ландшафтный дизайн.
Декабрь
03.12.2014 г. — ландшафтный дизайн. 17.12.2014 г. — агротехника абрикоса (косточковые).
Январь
14.01.2015 г. — выращивание рассады томатов, перцев, баклажанов, огурцов. 28.01.2015 г. — природное земледелие.
Февраль
04.02.2015 г. — агротехника винограда. 18.02.2015 г. — сорта и обрезка винограда.
Март
04.03.2015 г. — цветы. 18.03.2015 г. — размножение и обрезка плодовых и ягодных культур. 25.03.2015 г. — биологические часы человека.
Апрель
01.04.2015 г. — вредители и болезни плодовых, ягодных и овощных культур. 15.04.2015 г. — подготовка сада — весна — начало лета, вопросы — ответы.
Кресс-салат
календарь
Адрес: Челябинск, ул. Пермская, 57
Заготавливаем черенки для зимней и весенней прививок
Начало в 10 часов
4 cтр. I 5 — 18 ноября 2014 года со всего света
комнатные растения
Фестиваль оливок в Испании
Верх совершенства — глоксиния
Каждую осень в испанском городе Баэна в Андалузии проходит фес тиваль оливок и оливкового масла (Las Jornadas del Olivar y el Aceite), посвященный окончанию сбора урожая в оливковых рощах. Фестиваль проходит ежегодно, начиная 1998 года, с 9 по 11 ноября. Это крупнейший европейский фестиваль оливкового масла и оливок. Небольшой городок Баэна считается одним из мировых лидеров по производству оливкового масла, которое является основой истинной андалузской кухни. Поэтому на фестивале принято благодарить за дары земные и небесные весельем, музыкой, танцами и щедрым застольем. Ведь именно в ноябре урожай уже полностью собран, обработан и местные жители готовы к приезду тысяч туристов, чтобы поделиться этим деликатесом. Фестиваль оливок в Испании устраивают с особым размахом. В первую очередь все желающие могут принять участие во всевозможных дегустациях — попробовать местные изысканные блюда, узнать национальные рецепты блюд с оливками и что из них готовят. Также гости фестиваля могут познакомиться с условиями выращивания и обработки оливок, своими глазами увидеть процесс холодного отжима оливкового масла и, конечно, продегустировать его лучшие сорта. Кроме того, в дни фестиваля можно посетить разнообразные выставки и концерты, представления и конференции, конкурсы по кулинарии и тематические лекции, увлекательные мастер-классы от самых известных шеф-поваров. Также в рамках фестиваля проходит ярмарка-аукцион, которая привлекает рестораторов и оптовых покупателей со всего мира, это самое масштабное мероприятие подобного типа. Естественно, все не ограничивается только оливками и маслом. Все гости праздника смогут попробовать местные вина и огромное количество блюд андалузской кухни. Хотя программа фестиваля немного видоизменяется каждый год, однако главное событие «оливкового» праздника остается неизменным — это Ruta de la Tapa (дорога тапас — горячие и холодные испанские закуски). В испанском языке есть глагол tapear — он переводится как «ходить по барам, общаться с друзьями, пить вино и есть тапас». В Ruta de la Tapa принимают участие лучшие рестораны, кафе и бары города. В каждом заведении составляют специальное мини-меню из трех блюд, приготовленных из оливок или с использованием оливкового масла. Продегустировать их может каждый желающий. Самого настойчивого, того, кто посетит за один вечер все заведения, предлагающие тапас, ожидает приз — 50 литров отборного оливкового масла и обед на двоих в ресторане, который будет признан лучшим «оливковым» местом на этом фестивале. Татьяна Иванова
начало
1 стр.
Посадка и пересадка
Глоксинии, или синнингии, имеют поверхностную корневую систему, поэтому им подойдут невысокие и широкие горшочки диаметром от 10 до 15 см, в зависимости от диаметра клубня. Чем больше клубень, тем, соответственно, и шире горшочек. Ширина почвенной смеси вокруг клубня не должна превышать 5 см. При избытке почвы растение будет наращивать корневую систему в ущерб цветению. На дно горшка кладут дренаж из керамзита, битых глиняных черепков, перлита и др. материалов. Насыпают слой почвы, в котором делают углубление. В это углубление можно насыпать немного вермикулита или песка, на который укладывают клубень. Его засыпают почвой только наполовину. Пересадка глоксиний проводится весной ежегодно. Берутся чуть больший по размеру горшок, свежая почва и все точно так же, как при посадке. Весной, начиная с конца марта или в апреле, начинается активное отрастание листьев и появление бутонов. Цветение наступает, как правило, в мае и продолжается до конца июня. После окончания первого цветения основной стебель обрезают, оставляя нижнюю пару листьев. Растение подкармливают. Из пазух или от самого клубня начинают отрастать новые побеги. Оставляют только один, максимум два, самых крупных. Через месяц они дают повторное цветение. Оно уже не такое пышное, цветы помельче и менее яркие. Есть сорта, у которых не бывает повторного цветения. Некоторые растения цветут все лето. К концу августа растения прекращают цвести и начинают постепенно усыхать. Их постепенно перестают поливать. Примерно с конца сентября глоксинии уходят на покой. Однако не все сорта соответствуют этому графику. Некоторые долго не уходят на покой — им дают развиваться в своем темпе. Когда они будут готовы, сами начнут желтеть. После того как все листья и стебель усохнут, их обрезают до высоты 1—2 см.
Хранение клубней в покое
Когда глоксиния уйдет на покой, растение в горшке надо переместить в помещение с температурой от +10 до +15 градусов. Способов сохранения клубней глоксиний столько, сколько самих цветоводов. Главное — необходимо сделать так, чтобы клубни не высохли от высокой температуры и низкой влажности и при этом не загнили от низкой температуры и высокой влажности. Периодически (1 раз в месяц или реже) их поливают немного, только для того,
цветник
Глоксиния простая чтобы не высохли. Кто-то хранит в теплых лоджиях, но там колебания температуры могут быть очень большими; кто-то в погребе — растения в горшках при невысокой влажности могут прекрасно переносить температуру около +5 градусов; кто-то в ванной, где надо следить за влажностью и не допускать полного пересыхания почвенного субстрата; около балконной двери условия те же, что и в лоджии. Можно хранить на подоконнике, притенив, прикрыв горшки полиэтиленом. Часто хранят в «предбаннике» в подъезде; в овощном отсеке холодильника, для чего клубни из горшков вынимают, перекладывают во влажные опилки и в пакет; в коридоре, кладовке и т.д. — каждый приспосабливается по своим возможностям и обстоятельствам. Мне больше всего нравится хранить, как и клубни бегоний, георгинов, в овоще- или фруктохранилище, но они есть не у всех. Сроки прорастания клубней зависят от способа и температуры хранения. Чаще просматривайте их зимой, чтобы они не начали прорастать в темноте. В этом случае растение может вытянуться. Если при хранении клубни не начали прорастать, то сроки прорастания определяете вы сами, как правило, это от конца января до середины марта. Чем раньше, тем более необходимо досвечивание люминесцентными лампами. Клубни без ростков дезинфицируют в средстве «Максим», других фунгицидах или слабом растворе марганцовки. Высаживают в свежую почву, на дно ямки насыпают песок или вермикулит, клубень не заглубляют в почву. Можно прикрыть пакетом с дыркой вверху, каждый день необходимо проветривать. При появлении первых листьев пакет снимают, добавляют с боков грунт, проливают по краю горшка.
Размножение
Размножение глоксиний проводят самыми разными способами: укоренением листовых черенков, делением клубня, семенным способом. При размножении глоксинии листовым черенком берут не очень крупные молодые листья с черешком во время появления бутонов или летом, когда после первого цветения срезается весь стебель с листьями. В небольшие стаканчики насыпают очень рыхлую землю, а сверху примерно 3 см хорошо промытого песка. Черенок сажают в песок, чтобы нижняя часть находилась на границе земли и песка. Песок вокруг хорошо обжимают и проливают. Сверху надевают пакет или банку. Постоянно проветривают и поливают по мере просыхания верхнего слоя. Лучше всего нарастание клубеньков на черенке проходит при температуре +25 градусов. Пакет или банку начинают снимать постепенно при появлении первых клубней, как правило, через 4—6 недель. Клубень за сезон не успевает нарастить достаточную массу, поэтому растения, выращенные из листового черенка, не уходят на покой. Продолжайте их поливать, подкармливать всю зиму. В конце января старый стебель срезают, оставляя пенек в 1 см. Из него появится новое растение. При размножении глоксинии делением клубня сначала проращивают самые крупные клубни. При появлении на клубне нескольких ростков клубень разрезают чистым острым ножом на части таким образом, чтобы на каждой деленке осталось по 1—2 ростка. Срезы обязатель-
но натирают толченым активированным углем, древесной золой или серой. При рассаживании деленок по горшкам следят, чтобы ростки были строго вверх. Под деленку и сбоку, где срез, желательно насыпать песок или вермикулит. Почву смачивают еще до посадки и первые несколько дней не поливают, чтобы подсох срез. Размножение глоксинии семенами стало очень популярным, т.к. в продаже появились семена очень красивых гибридов глоксиний, и есть возможность самим вырастить наиболее эффектные растения. Посев проводят уже в феврале. Для посева берут очень рыхлую, просеянную слабокислую почву. Семена сеют по поверхности, слегка прикатывая в уже влажную почву. Емкость накрывают стеклом либо прозрачным пакетом. Их периодически снимают, проветривают, пакет выворачивают наизнанку. Пикируют при появлении первой пары настоящих листьев. Если растений немного, то можно сразу по отдельным стаканчикам, если много, то просто в другие емкости с шагом не менее 2—3 см. Как только листья сомкнутся, сеянцы рассаживают по стаканчикам. Стаканчики лучше всего брать прозрачные, чтобы было видно, когда корни заполнят весь объем. В это время их уже можно пересаживать в горшочки. Самые сильные растения могут зацвести уже в этом году к концу лета. О болезнях глоксиний — в следующем номере. Ольга Пряникова
Прочитать про другие комнатные и садовые растения можно на нашем сайте www.chelsad.ru . Задать вопросы на интересующие вас темы о цветах, подать бесплатные объявления о продаже саженцев можно на нашем Садовом форуме.
Глоксинию все чаще размножают семенами — в продаже появляется много новых гибридов
5 cтр. I 5 — 18 ноября 2014 года овощи
по-хозяйски
Выросла репка…
Храним морковь
«Посадил дед репку. Выросла репка большаяпребольшая».Все помнят любимую сказку. Не каждый овощ удостоился чести стать главным героем сказки, а вот репка удостоилась. Почему же деду так хотелось вырастить большую репку? Да все просто: чтобы прокормить и себя, и бабку, и внучку.
Из всех корнеплодов, которые мы выращиваем, сохранить морковь в течение зимы труднее всего. Садоводы придумали множество способов хранения моркови: в погребах, на балконах, в квартирах и даже непосредственно в грядках. Который из них самый правильный? Ориентируясь на имеющиеся условия, трудоемкость процесса и доступность материалов, выбирайте самый подходящий для вас из различных предлагаемых вариантов. Однако помните, что главная гарантия хорошей сохранности урожая моркови — правильная и своевременная уборка. Сроки созревания моркови зависят от сорта и, как правило, указаны на пакете с семенами. Нам советуют, ориентируясь на эту информацию, заранее просчитать предполагаемую дату сбора урожая. Однако на практике это выполнить довольно трудно. Гораздо вернее ориентироваться на цвет ботвы. Как только начнут желтеть нижние листья — морковь готова к уборке. Чтобы корнеплоды долго оставались сочными, накануне выкопки их не следует поливать. Со сроком уборки важно не ошибиться. Морковь, вытащенная раньше срока, не вызревает, не успевает накопить достаточное количество сахаров, что отрицательно сказывается на ее вкусовых качествах; если морковь переспела, передержана в грядке, в ней, наоборот, обнаруживается избыток сахаров и аминокислот, а это, в свою очередь, делает ее лакомым кусочком для вредителей — личинок морковной мухи, мышей и крыс. После уборки у моркови сразу же надо обрезать ботву. В противном случае она оттянет из корнеплодов часть влаги при сушке. Обрезку морковной ботвы лучше всего проводить в два этапа: сначала обрезать листья чуть выше головки корнеплода, а затем головку срезать полностью, убрав 0,5—1 см вместе с точкой роста, причем срез должен быть ровным и гладким. Такая кардинальная обрезка не позволяет моркови прорастать зимой, растрачивая драгоценные питательные вещества, препятствует завяливанию плодов, обеспечивает их наилучшее хранение. После обрезки ботвы морковь проветривают под навесом или подсушивают на солнце 2—3 часа. Затем в течение 7—10 дней корнеплоды моркови рекомендуется выдержать при температуре 10—14°С. За это время она, так же, как и картофель, закладываемый на хранение, проходит своеобразный «карантин»: затягиваются места срезов и мелкие механические повреждения, дают о себе знать больные и подпорченные корнеплоды. Перед уборкой моркови в хранилище ее еще раз осматривают и перебирают, удаляя все негодные корнеплоды. О способах хранения моркови — в следующий раз. Николай Андреев
Репа — древнейшая культура. Выращивали и употребляли ее в пищу в Древней Греции, а в Древнем Риме умели выращивать репы-тяжеловесы до 16 кг. Знали этот овощ и персы, и египтяне. До появления картофеля репа успешно заменяла его в меню англичан. Однако ни в одной стране репа не имела такого массового распространения и такого важного пищевого значения, как на Руси. Долгое время репа служила нашим предкам основным продуктом питания. Русские крестьяне везли репу на базар возами. Несмотря на то, что репа традиционно считается русским овощем, во многих странах, например, во Франции, Америке, Индии, Японии, в отличие от России, репа до сих пор пользуется любовью кулинаров и часто оказывается на обеденном столе. Дань уважения репе отдают во время праздников, ей посвященных. Каждый год в ноябре праздник репы с размахом проходит в городе Рихтерсвиль в Швейцарии. Ее ели свежей, печеной, вареной, пареной, использовали как начинку для пирогов, делали квас, заквашивали, как капусту. Репу сушили, мололи и подмешивали в хлеб. Такая примесь считалась лучше лебеды, используемой в подобных случаях. Из нее готовили различные вкусные и питательные блюда, которые теперь забыты. Любили, например, блюдо из тертой репы с крупой, которое называлось репником. Варили репню или репницу — похлебку из репы с толокном. Всем известное выражение «проще пареной репы» возникло в народном фольклоре не случайно. Она славилась простотой приготовления, именно поэтому блюда из репы можно было встретить в любом доме. Сейчас этот корнеплод появляется на столах гораздо реже, а зря! Чтобы разобраться, почему репа так незаслуженно забыта, нужно понять, чем же, собственно, она полезна. Полезные свойства репы определяются входящими в ее состав витаминами, углеводами, микроэлементами. Она также содержит особый редкий элемент — глюкорафанин, блокирующий фермент, разрушающий хрящи и обладающий сильными противораковыми и антидиабетическими свойствами. К слову, этот элемент содержится почти во всех видах капусты, однако только в брокколи, цветной капусте, кольраби и репе он имеется в достаточном количестве, чтобы оказывать какоелибо действие на организм. Содержащийся в репке стерин необходим для лечения атеросклероза. Среди прочего в репе есть витамин С, витамины А, В1, В2, В5, РР, каротин, калий, кальций, фосфор, магний, железо, натрий, сера, небольшое коли-
опыт
Репу можно есть свежей, печеной, вареной, пареной чество марганца и йода. Репа также включает в себя целый набор минеральных солей, которые необходимы нашему организму. Наиболее полезными можно назвать соли серы. Они очищают и обеззараживают кровь, расщепляют камни в почках и мочевом пузыре, а также оказывают лечебное воздействие при инфекциях, различных заболеваниях кожи и бронхите. Высокое содержание магния в репе способствует выработке кальция, что очень важно для крепости костей, зубов и волос. В традиционной медицине издавна ценится укрепляющее и восстанавливающее действие репы. Из нее можно выжимать сок, делать чай, отвар или использовать для компрессов. Она оказывает полезное действие при болезнях ротовой полости, дыхательных путей и малокровии. Поможет репа вылечить раны, которые плохо заживают, снять боль, уменьшить воспаление. Репа относится к семейству крестоцветных. В первый год образует розетку прикорневых листьев и корнеплод, на второй год — цветочный стебель и семена. Репа — очень неприхотливая культура, растет она и приносит добрый урожай почти на всяких почвах, но ее «пристрастие» — все-таки легкие, плодородные почвы. Культура влаголюбива и малотребовательна к теплу. Это наиболее холодостойкое из овощных растений. Семена ее во влажной почве трогаются в рост уже при температуре 2—3оС. Оптимальной для формирования корнеплода с наибольшим содержанием сахара считается температура в пределах 15—20оС. Температура выше 20 оС угнетает репку. У репы длинный корень, поэтому почву под нее следует рыхлить глубоко. Лучшие ее предшественники на огороде: огурцы, кабачки, томаты, бобовые культуры, лук. Репа хорошо реагирует на минеральные удобрения, особенно калийные. Это одно из немногих овощных растений, которые любят «посолонцевать». Собственно поваренная соль нужна ей лишь для того, чтобы извлечь на-
трий, который помогает растению накопить в корнеплодах больше сахаров, улучшает их вкус. Сеют репу рано весной (иногда даже в апреле), как только просохнет почва. Для зимнего же потребления и длительного хранения — в конце июля. Семена очень мелкие, поэтому всходы приходится неоднократно прореживать, оставляя расстояния между растениями 8—10 см. Как только появятся всходы, их следует припудрить золой. Корнеплоды репы разнообразны по размеру, в основном плоские или плоскоокруглые, погружены они в почву не глубоко. Окраска подземной части корнеплода зависит от сорта и может быть желтой, белой, зеленой. Мякоть репы сочная, желтая или белая, сладковатая, с редечным привкусом, при недостатке влаги в почве — слегка горчит. В представлении многих репа — плоская лепешка с вогнутым донцем, ярко-желтого или золотистого цвета, с гладкой твердой поверхностью. Так выглядит репа Петровская — старинный русский сорт, прозванный в народе вощанка. Но в России выращивали и другие сорта: европейские — Миланская фиолетовая; среднеазиатские скороспелые зелено-желтые — Наманганская и Самаркандская; среднерусские — желтые с зеленоватыми и фиолетовыми пятнами — Соловецкая, Салехардская, северорусские — Карельская и Грачевская. В последние годы на наших огородах все чаще появляется совершенно новая для нас культура. Это салатная репа японской селекции Кабу (сорта с мелкими плодами называются Кокабу), у которой, в отличие от российских и европейских сортов, в пищу используются вкусные вершки. Выращивается она так же, как и обычные сорта. Я с удовольствием высаживаю у себя на огороде салатную репу Пингпонг. Ее корнеплоды сочные, ровные, гладкие, но нет специфического привкуса родной и любимой Петровской репы, ботва нежная, неопушенная, хороша в салатах. Хранится отлично. У меня продержалась только до Нового года — съели.
Собирают урожай репы обычно в конце сентября. Раньше первый день уборки именовался Репорезом. Крестьяне парили репу, такое блюдо было постоянным, повседневным, считалось вторым хлебом. В чугунок укладывали промытые корнеплоды, заливали водой, ставили в русскую печь и томили. Вкус и аромат такой пареной репы был отменный. В городских условиях трудно добиться того же, нет русской печи. Я рекомендую приготовить репу иначе. Репа вареная. Репу хорошо промывают, разрезают на 4 части, заливают крутым, слегка подсоленным кипятком так, чтобы она была едва покрыта, доводят до кипения, варят около шести минут и настаивают под закрытой крышкой 20—25 мин. Затем ее укладывают на блюдо, а в оставшийся отвар добавляют смесь сметаны с майонезом, зелень и поливают этим соусом репу. Японская репа вкусна не только в изысканно приготовленных блюдах — окрошках, салатах и овощных рагу, но и в сыром виде, ведь корнеплоды ее сладкие. Что же касается необычных рецептов, попробуйте испечь блины из репы Кабу. Пальчики оближете! А делаются они элементарно. Русские блины из японского овоща. Натереть 200 г репы, 100 г моркови, добавить 1 столовую ложку сметаны, 1 столовую ложку подсолнечного масла, 1 яйцо, соль по вкусу, гашеную соду на кончике ножа, полстакана молока и муки столько, чтобы замесить тесто консистенции густой сметаны. Все тщательно размешайте и выпекайте на горячей сковороде. Что касается противопоказаний для употребления этого овоща, то сырая репа может усугубить ситуацию при некоторых заболеваниях. Она не рекомендована тем, кто страдает болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Не стоит есть сырую репу при воспалении почек и печени, а также при других кишечных заболеваниях. В остальных случаях репа — продукт, который заслуживает стать постоянным гостем на вашем столе! Валентина Пашкова
Репу очень любят и применяют в кулинарии во Франции, Америке, Индии, Японии
6 cтр. I 5 — 18 ноября 2014 года школа садовода
по-хозяйски
Такая «простая» смородина
Уровень грунтовых вод
Не представляю себе сад без смородины. Самая что ни на есть национальная ягода — простая, неприхотливая, растет повсеместно. Кажется, и говорить о ней нечего, разве что лишний раз похвалить. Но, оказывается, и тут есть свои нюансы. Существуют типичные ошибки, которые делают начинающие садоводы при выращивании смородины. Далее речь пойдет о том, как этих ошибок избежать. Сажай глубже
Черная и красная смородина (кстати, все ли знают, что белая относится к красным?) являются типичными кустарниками, дающими ежегодный прирост прикорневых побегов — так называемых нулевых, или побегов замещения, выросших из почек, расположенных в нижней части ветвей. В год появления побег замещения растет наиболее интенсивно, достигая высоты одного метра и более. Как правило, они растут вертикально и ветвятся обычно в следующем году. Таким образом, происходит постоянное замещение старых веток молодыми. Здоровье и, следовательно, урожайность куста напрямую зависят от этого круговорота. Наиболее сильные побеги замещения получаются из подземного основания куста. Отсюда возникает необходимость более глубокой посадки саженцев смородины. Типичный саженец смородины — двухлетний укорененный черенок, начавший ветвиться. Вот и заглубляем его при посадке таким образом, чтобы на поверхности остались концы веток с двумя-тремя здоровыми почками. Далее засыпаем перегноем так, чтобы высовывались только кончики веток. Если саженец сильнорослый, сажаем наклонно либо пришпиливаем ветки деревянными рогатками (проволочные надо убирать, а эти сгнивают сами) и присыпаем землей. Заглубленное основание куста даст дополнительные корни и мощные побеги. При такой посадке уже на третий год получается вполне сформировавшийся куст. Лучше всего смородина растет на глинистых почвах с большим содержанием органики. Лучшее время посадки — конец сентября, но и весной не ошибетесь. Кстати, осенью черную смородину можно сажать вообще без корней, просто ветками. В лунку глубиной
20—15 см укладываем по одной либо крест-накрест ветки, любезно предоставленные соседом, и засыпаем землей с тем же условием, чтобы на поверхности остались концы с двумя-тремя здоровыми почками. При регулярном поливе к осени следующего года такой куст выглядит круче купленного в питомнике. Цель заглубленной посадки — добиться, чтобы куст не был похож на маленькое деревце, а наоборот, ветки выходили из почвы, как струи воды из лейки.
Перекопка под кустами исключена
Смородина, особенно черная, — влаголюбивое растение. Основная масса питающих корней располагается в поверхностном слое толщиной около 20 см. Следовательно, перекопка земли под кустами абсолютно исключена. Лучший метод содержания посадок всех кустарников — мульчирование органическими материалами и вовсе не обязательно навозом или перегноем. Отлично подходят картофельная или помидорная ботва, выполотая трава, листья, измельченный камыш, торф, солома и т.п. Не следует использовать только свежие опилки. Мульча должна присутствовать постоянно, слоем около 10 см. Перегнивая, растительные остатки питают куст и не дают земле пересохнуть. При достаточном поливе и регулярном внесении органики смородина не требует иного удобрения.
лей и болезней. Для черной смородины самые распространенные вредители — тля и почковой клещ, для красной — красногалловая тля. Из болезней встречаются мучнистая роса и различные ржавчины. Мучнистая роса и ржавчины относятся к грибковым заболеваниям, настоящая борьба с ними требует неоднократных обработок отнюдь не безвредными химикатами, причем на стадиях, когда болезнь, может быть, есть, но ее еще не видно. К счастью, большинство современных сортов смородины устойчивы к мучнистой росе. Чтобы полностью обезопасить себя от этой заразы, сажайте смородину на проветриваемых участках. Регулярно проводите обрезку кустов. Обрезка кустарников — отдельная важная тема, но мы ее в этой статье рассматривать не будем. Традиционная посадка «в рядок» вдоль забора, особенно глухого, — не лучшее решение. И все же, если мучнистая роса регулярно поражает какой-либо куст, от него лучше избавиться, заменив на более устойчивый сорт. Ржавчины проявляются в конце лета, когда вегетация куста в целом заканчивается, так что особого урона растениям ржавчина не приносит. Следует принять это как данность и особо не заморачиваться. Другое дело — вредители. Не вдаваясь в подробности биологических характеристик тлей и клещей, отмечу лишь то, что их расселение по местам будущего проживания совпадает с проклевыванием почек и распуска-
нием листьев. Поэтому ранневесенняя обработка, иногда называемая искореняющей, имеет решающее значение. Отлично показала себя обработка в период с момента распускания почек до начала цветения системным препаратом Актара (применять строго по инструкции). Рекомендую использовать инсектициды, относящиеся к системным препаратам, они впитываются в ткани и способны передвигаться по сосудистой системе растений, имеют растянутый срок действия. Помимо Актары есть еще ряд системных препаратов — Comandor, Конфидор, Биотлин, Танрек. Их свободно можно купить в садовых центрах и интернет-магазинах. Практика показала, что такой ранневесенней обработки, как правило, достаточно на весь сезон. Тля, в том числе наиболее устойчивая красногалловая, появляется, но в незначительном количестве. Весной смородина развивается стремительно. Если пропустите ранневесеннюю обработку, вам придется бороться с большим количеством вредителей уже после цветения растений, применяя химикаты в сроки, более близкие к моменту сбора урожая. Конечно, можно внять некоторым рекомендациям и просто срезать пораженные тлей верхушки, но это эффективно лишь при слабом поражении кустарников и вообще неприменимо против красногалловой тли. Сергей Сединкин, садовод со стажем Коркино
Все решает ранневесенняя обработка
Ну и, пожалуй, третья типичная ошибка — игнорирование обработки либо неправильная обработка кустов против вредите-
смородина
Лучше всего смородина растет на глинистых почвах с большим содержанием органики
Садовод обязан знать, каков на его участке уровень грунтовых вод. Если грунтовые воды подходят близко к плодородному слою почвы, где развитая корневая система растений, то растения испытывают некоторый дискомфорт, так как корень не только впитывает питательный раствор, но в какой-то мере дышит. Есть растения, как, например, тополь, которые качают влагу в больших объемах. Культурные растения более требовательны к газовому режиму. Причем садовая, огородная почва должна содержать высокий уровень органической среды, перегноя. В такой почве любят жить дождевые черви. Они ваши друзья. Пропуская через себя часть органики, они создают вещества, которые хорошо растворяются в грунтовой воде и легко усваиваются растениями. Я в своем саду знаю, на каком уровне находятся грунтовые воды, слежу за ним. Если он поднимается высоко, подходит к культурному слою почвы, я его понижаю. Как это сделать? Я взял две 200-литровые бочки, которые в некоторых местах прохудились. Острым зубилом вырубил дно. В самом низком месте сада, около забора, выкопал в сухой период лета глубокую яму и в нее установил две бочки, одна на другую. Щели вкруговую засыпал почвой. Верхнюю бочку установил выше уровня грунта примерно на 4 сантиметра. Около такого сооружения установил бак. В дождливую погоду по уровню заполнения водой бочек определяю уровень грунтовых вод в саду. Если он высок и близко подходит к культурному слою почвы, то ведром с веревкой на ручке из бочек вычерпываю воду в бак. Этой водой поливаю растения в поливной период. У меня две теплицы, огуречная и помидорная. В каждой из них в одном из северных углов я установил по бочке. Вода в этих бочках всегда хорошо прогретая, сдобренная перегноем или растительной золой. Полив таким раствором растения очень хорошо принимают. Наполнение водой тепличных бочек произвожу через шланг и трехметровую трубку, когда подают воду. Иногда вынужден носить в бочку теплицы воду из бака ведрами. Ранней весной и осенью бочки, вода в которых хорошо прогревается днем, под утро поддерживают нужную температуру в теплицах. А если бак заполнен водой, а уровень грунтовых вод высок, нужно воду откачать. Куда ее направить? На забор рядом с бочками я установил флягу. На дне сделал отверстие и укрепил трубку с наружным диаметром 20 миллиметров. Воду не подают в сад — беру поливочный шланг, соединяю с трубкой фляги, открываю вентиль и лишнюю воду сливаю в систему водопровода сада — в центральной трубе всегда для этой лишней воды есть место. Следить за уровнем грунтовых вод в саду нужно обязательно. Лука Завьялов, пенсионер, кандидат технических наук
7 cтр. I 5 — 18 ноября 2014 года объявления Из сада в сад
l Будкеев Олег Иванович, коллекционер редких растений, город Новоалтайск, Алтайский край, Россия. Тел.: 8-923-652-4057, 8-913-368-3986. E-mail: dicoflora@mail. ru. Предлагаю: злаки — сеслерия голубая, осочка лесная и др.; колокольчики — такесима пурпурный, карпатский белый и др.; примулы, безвременники, подснежники, тюльпаны, хионодоксы, рябчики, крокусы, пушкинии, кандыки, птицемлечники, эремурусы, пролески, хохлатки, мускари, белоцветники, камассии, леонтицы, зубянки, анемоны и анемоноидосы, луки, очитки, орхидеи, башмачки, ирисы, лилии, другие луковичные; ландыши, купены и близкородственные растения; редкие в культуре почвопокровные многолетние: баданы, подофилы и др.; корневищные многолетние — волжанка двудомная, клопогон вонючий японский; роджерсии, бузульники, вероники, вероникокаструмы, медуницы, кровохлебка, белокопытники; условно ромашки: гелиопсис, пиретрум, дороникум и др.; лихнисы, асфоделиевые — асфоделина белая, парадизея лилиецветная и др.; акониты, лилейники; пионы гибридные. Жду ваших писем с заявками на растения с 15 ноября. Заканчиваю интернет-реализацию 10 января. l Саженцы плодово-ягодных культур с закрытой корневой системой: груши, яблони — на низкорослом и сильнорослом подвоях, черешни и вишни обыкновенной на слаборослом подвое, сортовой войлочной вишни, сливы, алычи, декоративных кустарников, лимонника, актинидии, древовидного пиона и др. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участков. Садоводы-опытники Валерий и Надежда Черненко. Тел.: 8-922-630-84-05, 8-922-630-84-04. l Продам саженцы винограда, укорененные в контейнерах, более 30 сортов. При покупке — подробные рекомендации по посадке и уходу, консультации по тел. 8-950-725-45-41, Сергей Владимирович. l Предлагаю саженцы смородины, жимолости, крыжовника, ежевики, актинидии и др. г. Миасс-17, а/я 325, Евгений Иванович. Тел. 8-904-811-98-78. l Продаются саженцы яблони летние: Детское, Дачная, Мелба, Миасская, Серебряное копытце, Чудное (низкорослое). Осенние: Уральское наливное, Янтарь, Анис свердловский. Зимние: Уэлси, Башкирский красавец, Персиянка, Магнитогорская зимняя, Краса Свердловска, Братчуд (низкорослое). Груша: Северянка, Красуля, Сказочная, Чижовская, Миф, Краснобокая, Фаворитка. Слива: Шершневская, Увельская, Алтайская юбилейная. Абрикос: Кичигинский, Снежинский, Хабаровский. Смородина ранняя — Ильинка, розы красные, земляника: Витязь, Гранатовая, Маришка, Дубровский родник. Обр.: г. Челябинск, пос. Шершни, ул. Гидрострой, 18—1, Муллаянов Кабир Кадирович. Тел.: 232-65-38, 8-351-90-00-221. l Реализую черноплодную смородину, двухгодичные саженцы Чудесница, Ядреная. Тел. 8-912-804-56-32. l Предлагаю саженцы плодовых, ягодных, цветочнодекоративных культур в ассортименте. 456531, Челябинская обл., Сосновский р-н, п. Саргазы, ул. Сиреневая, 27, кв. 2. Тел.: 8-912-772-21-85, 8-900-027-02-05.
Недвижимость
l Продам 2-комн. кварт., 3-го Интернационала, 128а, сталинка, 5/5-эт. дома, итальянские батареи, полностью обставленная, 2950 тыс. руб. Тел. 8-919-123-34-53. l 2-комн. кварт., 68 кв.м, п/м, все раздельно, на разные стороны, кухня 12 кв.м, 2 балкона, в центре, 3250 тыс. руб. Тел.: 263-37-08, 8-951-444-89-45. l Продам 1-комн. кварт. Болейко, 3/10-эт. дома, 44/9/18,5 кв.м, продам или меняю на 2-комн. кварт., кроме крайних этажей. Рассмотрю все варианты. Тел. 8-912-79-82-006. l Продам 1-комн. кварт., 33 кв.м, Воровского, 52, 4-й этаж, окна выходят во двор, замена электропроводки, труб, 1650 тыс. руб., рядом медакадемия, собственник. Тел. 262-74-27. l Продам зем. участок 30 соток в д. Метелева, Аргаяшский район, газ, центр. водоснабжение, ср. школа, детский сад. Тел. 8-908-047-56-44. l Продам сад в СНТ «Электрометаллург», плодоносящий, 6 соток, дом 4х5 м, с мансардой, баня, хозблок металлический, 2 теплицы, колодец, метал. забор, емкости для воды, стройматериалы, садовый инвентарь, торг. Тел.: 794-01-13, 8-909-073-51-42. l Продам сад в СНТ «Кировский», 6 соток, дом 4х4, плодоносящий сад, 5 теплиц, веранда, хоз. блок, посадки, все кустарники, бак 3 куба, цена договорная. Тел. 8-908584-21-34. l Продам сад в СНТ «Меридиан», 5,5 сотки, Советский р-н, оз. Смолино, 20 м от дороги. Тел. 8-922-638-33-82. l Продам сад в СНТ «Электрометаллург», 5 соток, все посадки, 2 теплицы, дом 4х5 м. Тел.8-951-431-79-04. l Продам сад в СНТ «Нефтяник», 5,1 сотка, кирп. дом 4х4 м, веранда, 2 бака 3 и 4 куб.м, колодец, электричество, охрана, вода, все посадки, 2 «зеленки» на землю и строение, цена договорная. Тел.: 268-62-71, 8-908-13819-15, Юлия. l Продам участок 15 соток в п. Вознесенка (возле Синеглазово), 200 тыс. руб., торг уместен. Тел.: 260-17-34, 8-908-044-30-73, 8-912-791-82-90. l Продам садовый участок 6 соток в СНТ «Связист», Козырево. Тел. 260-77-28. l Продам домик-дачу в д. Анфалово, Красноармейский район, 45 км от города, маршрутка 348, через 15 минут, 10 минут ходьбы до деревни, в лесу озеро соленое, лечебное, сад 11 соток и огород 14 соток, дом 30 кв.м, баня, колодец, бак. Тел.: 8-982-306-06-21, 8-904-305-72-87. l Продам зем. участок 7 соток, 6 км от города, дом 2-эт., недостроенная баня 3,5х8 м, декоративный пруд, плодовые деревья, посадки. Тел.: 8-951-460-03-79, 8-951467-22-89. l Дом кирп., со всеми удобствами в д. Малый Сарыкуль, Еткульский р-н, 50 км от города, 23 сотки, плодоносящий сад, рядом озеро, лес, грибные и ягодные места, цена договорная. Тел. 8-912-795-79-10. l Продам 2-комн. кварт., 70 кв.м, Тимирязева, 29, 2 балкона, двор огорожен, видеонаблюдение, кухня 12 кв.м. Тел. 8-951-444-89-45. l Продам сад 8 соток в СНТ «Теплостроевец», 20 км от города, Красноармейский район, небольшой домик, теплица, скважина, все посадки, рядом лес, от п. Аэропорт — 8 км. Тел. 8-908-044-22-25. l Продам, обменяю зем. участки для дачного строительства, оз. Катай, с. Канашево, 45 км от Челябинска. Тел. 8-902-891-04-17. l Гараж в ГСК № 6, у а/д «Меридиан», 3-го Интернационала, 59а, 18 кв.м, 2 ямы, полки, меняю на ТНП, стройматериалы, землю, 179 тыс. руб., торг. Тел. 8-90-8080-40-37. l Сад в СНТ «Янтарь», дом с мансардой, баня, 2 бака под
лучшие рецепты воду, хоз. блок, все посадки, центральная вода, электричество круглый год, охрана, 5,7 сотки, 700 тыс. руб., торг. Тел. 776-42-23, Дарья. l Зем. участок 16 соток с хоз. постройками в мун. поселении Непряхино, Чебаркульский р-н. Тел. 8-922-731-49-70. l Сад в СНТ «Тракторосад-3», дор. 22, дом 45 кв.м, баня, гараж, теплица 3х6 м, ухожен, для проживания, вода питьевая, 650 тыс. руб., охрана. Тел. 8-900-028-55-51, Татьяна. l Садовый участок в СНТ «Дружба», Копейск, 11 соток, дом, баня, яма, 450 тыс. руб. Тел. 8-906-894-77-19. l Дом и зем. участок 28 соток, скважина «Вода люкс», 1500 тыс. руб. Тел. 8-922-235-07-14. l Продам, сдам в аренду, обменяю 100—150 га земли с/х назначения в с. Сугояк, Красноармейский район. Собственность. Тел. 8-902-89-10-417. l Продам сад, 12 соток, все плодоносит, колодец, электричество, рядом озеро, остановка. Тел. 8-922-234-98-18. l Продам сад в СНТ «Сигнал-2», 6,3 сот., близко от транспорта, дом 3х4 м, бак, теплица, цена с посадками 250 тыс. руб. Тел. 253-62-23. l Продам зем. участок 8 соток, собственность, в СНТ, огорожен, посадки, хозблок, п. Сагаусты, от поста ГАИ 15 км, от п. Аэропорт — 7 км. Тел. 8-908-044-22-25. l Продам сад в СНТ «Сигнал-2», участок 6 соток, дом 20 кв.м, все в собственности, охрана, вода, 350 тыс. руб. Тел. 248-43-91. l Гараж на «Холодильнике», смотровая и овощная ямы, 300 тыс. руб. Тел. 8-919-123-34-53. l 2-комн. кварт., отличный ремонт, кондиционер, кухня, утепленный балкон, не на трассе, 2050 тыс. руб., Южный бульвар, 47. Тел. 8-951-772-05-66. l Садовый участок 8 соток, оз. Акакуль, электричество, скважина. Тел. 8-963-462-60-75. l Продам, обменяю на квадроцикл, снегоход земельные участи в с. Канашево, оз. Катай, около с. Миасское, 45 км от Челябинска. Тел.: 8-902-89-104-17. l Продам сад в СНТ «Сигнал-2», 6 соток, дом 20 кв.м, бак, колодец, все посадки, свидетельство о государственной регистрации, 300 тыс. руб. Тел. 248-43-91. l Продам коттедж на ЧМЗ, 2-й Шагольский пер., пеноблок, 120 кв.м + 6 соток земли, жилой, газо-, водоснабжение + канализация, 2 с/у, гостиная, три спальни, 3900 тыс. руб. Рассмотрю обмен на жилье, ипотеке нет. Тел. 8-912-775-44-54.
Продам стройматериалы
l Доска, брус, срубы на заказ. Строительно-монтажные работы. Тел. 8-922-710-69-00. l Срубы сосновые для дома и бани, садовые беседки. Изготовлю на заказ из бруса или кругляка. Доставка по области. Монтаж стен, кровли из своего материала. Тел. 8-902-608-74-19.
Разное
l Каменщик — опыт, без вредных привычек, качественно, быстро выполнит строительные работы. Тел. 8-904943-53-66. l Профессиональный риэлтор-юрист окажет быструю, квалифицированную помощь в оформлении ипотеки, мат. капитала, любых других сертификатов. Купляпродажа объектов недвижимости, приватизация. Консультация бесплатная. Тел.: 248-43-91, 8-904-308-81-15. l Изготовим и установим: двери, решетки, ставни, веранды, беседки, крылечки, лестницы, навесы, козырьки, входные группы и т.д. Тел.: 751-29-19. l Любые изделия из металла на заказ. От подсвечника до каркаса дома. Тел. 751-29-19. l Сколько стоит ваше жилье? Спроси! Продаем быстро. Покупаем надежно. Многолетний опыт! Тел. 233-64-33. l Опытный юрист-риэлтор, проживающий в Ленинском районе, окажет быструю и квалифицированную помощь в оформлении купли-продажи объектов недвижимости, мены, приватизации, а также любых видов сертификатов. Консультации бесплатные. Тел.: 248-43-91, 8-904308-81-15, Лилия. l Мастер-класс по обереговой, славянской кукле «На любовь», «Здоровье», «Благополучие», «Удачу», «Помощь в делах». Запись по тел.: 77-66-848, 8-904-30676-35, от 100—300 руб. l Изготовлю дополнительные корпуса к ульям «Дадан» из пенопласта по вашим образцам. Дешево. Тел.: 26080-41, 8-951-787-32-72. l Сбор пакета документов для сделки купли-продажи, регистрация права собственности, продажа/покупка квартиры, подбор вариантов, проверка документов, проведение сделки. Тел.: 248-43-91, 8-904-308-81-15, Лилия. l Туристическое агентство «Троя-Тур» предлагает санаторнокурортное лечение для пенсионеров и людей старшего поколения. Курорты Челябинской области, России и зарубежья (Карловы Вары, Мариански Лазни). Оформление авиабилетов. Тел.: 8-919-123-13-88, 8-351-22-313-88. l Изготовлю ульевые рамки, 20 руб., ульи из пенопласта, теплые, легкие. Начинающим пчеловодам окажу помощь в пчеловодстве бесплатно. Тел.: 260-80-41, 8-951-787-32-72. l Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-951-46-20-660, до 21 часа. l Продам рамки гнездовые по 300 мм, воскотопку электрическую, фляги б/у, дымарь, переносные ящики. Тел.: 774-98-11, 8-951-124-98-03. l Массаж для здоровья и красоты! Выезд, свой кабинет по ул. Российской, 51. Обучаю классическому массажу. Тел. 8-90-8080-40-37. l Специальные предложения для пенсионеров, школьников и студентов на каникулы. Туры по России. Туристическое агентство «Троя-Тур». Тел.: 8-919-123-13-88, 8-351-22-313-88. l Регулярные встречи в клубе путешественников по вторникам и четвергам. Обсуждение туров для пенсионеров, информация о здравницах в стране и за рубежом. Период льготных цен. Тел.: 8-919-123-13-88, 8-35122-313-88. l Английский язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-902-610-79-49. l 1 ноября в 10 часов открываются курсы подготовки начинающих пчеловодов. Занятия будут проходить в магазине «Пчелотовары», расположенном в областной ветлечебнице. Справки по тел.: 797-50-19, 722-77-41. l Установка счетчиков газа, подключение плит, колонок, котлов. Тел. 8-952-528-85-89, Василий.
Пирог «Необыкновенный»
Сахар — 1 стакан Манка — 1 стакан Корица и сода — по 1 ч.л. Лимонная кислота — 0,5 ч.л. Постное масло Rama или любое другое — 200 г Ванильный сахар — 1 пакет (для посыпки). Яблоки натрите на крупной терке и разделите на три части. Сухие ингредиенты смешайте. В смазанную маслом форму насыпьте стакан сухой смеси и распределите по форме, сверху треть яблок, затем еще стакан смеси, сверху яблоки, и еще раз так же (верхний слой должен быть из яблок). Наколите пирог в нескольких местах ножом. Масло доведите до кипения и кипящим маслом равномерно полейте верх пирога (яблоки). Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите пирог в горячую духовку на 1 час. Готовый пирог посыпьте ванильным сахаром. Хозяйке на заметку: лучше пирог печь вечером, чтобы успел настояться, а подавать утром.
Ингредиенты: 300 г муки 100 г цукатов 2 стакана молока 3 яйца 0,5 стакана сахара «Мистраль» 1 яблоко 100 г кубиков ананаса разрыхлитель для теста по вкусу корица по вкусу. Приготавливаем все ингредиенты. Смешиваем муку, яйца, корицу, разрыхлитель, молоко, сахар. Взбиваем. Заливаем полученной массой заранее приготовленный противень с нарезанным яблоком, цукатами и кусочками ананаса. Запекаем в духовке при температуре 180°C 30—40 минут.
Воздушная шарлотка
Яблочный штрудель
Ингредиенты:
100 г муки 100 г растительного масла без запаха 100 г сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильной эссенции 2 яблока 1/2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 0,5 ч.л. корицы 1 ст.л. лимонного сока сахарная пудра для украшения сливочное масло и немного муки для смазывания формы. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, добавить лимонный сок, корицу, перемешать и отставить в сторону. Яйца слегка взбить, добавить ванильную эссенцию, соль, сахар. Взбить миксером. Сахар должен полностью раствориться. Не выключая миксер, влить тонкой струйкой растительное масло. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить в яично-сахарную массу на малых оборотах миксера. Добавить яблоки и перемешать лопаточкой. Форму диаметром примерно 20 см смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой. Выложить получившуюся массу в форму и отправить в разогретую до 180°C духовку на минут 30—40. Приятного чаепития!
Ингредиенты:
сахарная пудра для украшения Для начинки: 3 яблока 200 г сливочного масла 200 г сахара 50 г изюма 25 г рубленого фундука 25 г дробленого миндаля Для теста: 300 г муки 80 г сливочного масла 1 яйцо 1 ст.л. сахара 2 ст.л. воды соль. Из приведенных ингредиентов замесить тесто, завернуть в пленку и положить на час в холодильник. Яблоки очистить, удалить семена, порезать кусочками. Растопить в сотейнике сливочное масло, положить яблоки, посыпать сахаром, добавить изюм, фундук и миндаль. Немного потушить. Тесто раскатать как можно тоньше, растянуть до минимально возможной толщины. Затем уложить его на ткань или пленку, выложить начинку и завернуть рулет, помогая себе пленкой. Уложить штрудель на противень и выпекать в разогретой до 200°C духовке 30 минут. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. www.gastronom.ru
Пирог «Нежное яблоко» Ингредиенты:
Яблоки — 10 шт. Мука — 1 стакан
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Знакомства
l 59—175—82, не курю, здоров, люблю сад, секс, без комплексов. Для брака не могу найти женщину с именем Наталья (имя — характер, судьба), старше 1965 года. Тел. 8-905-834-53-77. l Где мой дед? Одинокий, здоровенький, с юмором и авто, не ниже 170 см. Тел. 8-908-058-18-06.
объявления
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
8 cтр. I 5 — 18 ноября 2014 года сканворд
Ответы на сканворд
детский сад
Микрохирург Аркаша, 6 лет
Одесса. На балкон выходит мама и кричит: — Аркаша! Домой! Мальчик поднимает голову и кричит в ответ: — Я замерз? — Нет! Ты хочешь кушать!
Славик, 6 лет
Младшему братику 2 месяца. Смотрит на него и говорит: — Ой, мама, он такой весь беленький, как я! А представляешь, что бы было, если бы Тема родился с черной кожей и черными волосами? — Не представляю, — говорит мама.
— Капец бы тебе был, мама! Вова, 5 лет
Его мать — медсестра, часто берет сынишку с собой на работу, а дабы соблюдать внутренний распорядок больницы, сшила ему белый халат и шапочку. Ребенок сам раздо-
был где-то бахилы и перчатки. Надел их, повязал марлевую повязку и направился прямо в операционную. На строгий вопрос врача: — А это еще что такое? Он гордо ответил: — Я — микрохирург. www.babyblog.ru
Подписные цены на «Челябинский рабочий»
на I полугодие 2015 г., руб.-коп.
реклама
1 мес..............................6 мес. Редакционная подписка с доставкой в Челябинске «Челябинский рабочий»................................94-00..............560-00 С получением в редакции.........................................300-00 Льготная редакционная подписка с доставкой в Челябинске Акция «ПАКЕТ ИЗДАНИЙ» «Челябинский рабочий» + «Урожайная газета»..................................................................................660-00 «ЧР» + «ПенсионерЪ»..............................................................................660-00 «ЧР» + «ПенсионерЪ» + «УГ»................................................................770-00 Акция «СОСЕДИ»: скидка для двух и более соседей по дому «Челябинский рабочий» .....................................................................520-00 Адрес редакции: Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж, тел. 263-94-91. Узнайте, входит ли ваш дом в район редакционной доставки, по телефону 263-94-91. Подписка на почте «Челябинский рабочий» (индекс 54579) С доставкой .........................................................102-14..............612-84 До востребования..............................................96-19...............577-14
Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 1796экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 4701 Цена свободная
1 мес..............................6 мес. Редакционная подписка с доставкой в городах области ЗЛАТОУС Т, ул. Таганайская, 198/1, редакция газеты «Златоустовский рабочий», тел. 65-17-03 КОПЕЙСК, ул. Жданова, 29А, редакция газеты «Копейский рабочий», тел. 3-21-77 КЫШТЫМ, площадь К. Маркса, 1, редакция газеты «Кыштымский рабочий», тел. 4-01-05 ЕМАНЖЕЛИНСК, ул. Чкалова, 25, редакция газеты «Новая жизнь», тел. 2-18-34 ВАРНА, ул. Советская, 135Б, редакция газеты «Советское село» ТРОИЦК, ул. Ленина, 106, редакция газеты «Вперед», тел. 2-06-60 п. УВЕЛЬСКИЙ, ул. Чапаева, 14А, редакция газеты «Настроение», тел. 3-25-50. «Челябинский рабочий» ..............................86-00..............516-00 Подписка в киосках ОАО «Роспечать» «Челябинский рабочий»...........................................540-00 «Урожайная газета».......................... 23-00..............138-00 «ПенсионерЪ».................................. 23-00..............138-00 Тел. 263-46-90
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те л е ф о н ы : р е д а к ц и я 263 -5 8 8 4; ф а к с 263 -21-15, рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области