1 cтр. I 15 — 28 мая 2013 года 2013 года
Гортензия, нежная и величественная
Сорта уральских груш
4 стр.
6 стр.
¹ 9 (284) 15—28 мая 2013 года
Земляника, усатая и безусая
новости
Поправки в закон о садоводах
В мире известно более 10 тысяч сортов земляники. Фото с сайта youtube.com
Садовую землянику любят все за ее скороплодность, пищевую ценность, благородный вкус и аромат. Нежная мякоть, гармоничное содержание сахаров, кислот, витаминов, минералов делают ее незаменимым продуктом диетического питания и даже лекарством для укрепления всего организма. Определяемся с приоритетами Именно поэтому важно выращивать ее так, чтобы расширить сроки потребления свежих ягод в нашем небогатом витаминами уральском крае. Земляника — самая теплолюбивая и трудоемкая культура из всех ягодников, но за труд и заботу она платит сторицей. Жаль, что в последнее время садоводы бросились за крупноплодными иностранными разрекламированными сортами и остались без урожая. В мире известно более 10 тысяч сортов этой ягоды. Перед садоводами всегда стоит вопрос: какой сорт лучше и где купить посадочный материал? В первую очередь надо твердо помнить, что идеальных сортов нет. Каждый сорт имеет положительные и отрицательные характеристики. Продавцы не врут, они просто расхваливают сорт, умалчивая о его недостатках. Фирмы специально выращивают выставочные экземпляры растений, плодов,
ягод для рекламы, делают фото с компьютерной обработкой для всяких презентаций и выставок. При выборе сорта важно знать не только его достоинства, но и проблемы выращивания. До покупки посадочного материала определяют цель выращивания данной культуры: для свежего потребления ягод, заморозки, консервирования, круглогодичного выращивания в теплицах или для продажи. Для выращивания ягод на реализацию подбирают среднеранние сорта с крупными, одномерными, яркими, блестящими ягодами рыночного вида, дружным созреванием, плотной мякотью, транспортабельные. Для варенья используют сорта с некрупными, темно окрашенными ягодами, с темной плотной мякотью; для заморозки — ягоды средней величины, яркие, с плотной окрашенной мякотью. Похвастаться перед друзьями можно суперкрупными сортами с массой ягод 100—140 г, чтобы на тарелке земляника смо-
трелась, будто это яблоки. Правда, такие сорта невкусные, со слабым ароматом, с рыхлой светлой мякотью, для варенья и заморозки непригодны.
Что подходит для Урала? Многолетний опыт показал, что наибольший урожай хорошего качества в нашей зоне дают зимостойкие сорта среднего срока созревания с небольшой усообразовательной способностью и массой ягод 35—45 г. Это достаточно крупные ягоды, собирать не скучно (20—30 минут — ведро), а трудозатраты значительно ниже, чем при культивировании крупноплодных сортов с массой 100—140 г, которые капризны, требуют разреженной посадки, богато заправленной органикой, рыхлой почвы, своевременных подкормок, поливов, защиты от заморозков, болезней. Массу 100—140 г имеют только первые ягоды, остальные значительно мельче. Вкус посредственный. Для опыта попробуйте Пенелопу и Гигантеллу и почувствуете разницу. Для холодных садов больше подходят высокозимостойкие сорта сибирской и свердловской селекций.
Ягодный конвейер Для годичного обеспечения семьи земляникой создают ягодный конвейер. Учитывая средне-
статистические данные, можно предложить такой вариант: ранние сорта — 15%, средние сорта — 50%, среднепоздние сорта — 15%, поздние — 10%, ремонтантные — 10%. Самая низкая урожайность у раннеспелых сортов. Чаще всего ягоды вырастают средней величины, окраска их неяркая, мякоть светлая, неплотная. Зацветают раньше всех, часто попадают под заморозки. Это первая ягода после жимолости. Пригодны для потребления только в свежем виде, поэтому должна занимать не более 15% от общей площади земляничной плантации. Обычно садят 2 сорта. Самый ранний сорт — Марышка, затем — Заря, Алиса, Солнечная поляна, Орлец, Былинная, Приорская, Негритенок, Кокинская ранняя, Пионерка. Я уже отмечала, что у каждого сорта свои плюсы и минусы. Например, Негритенок — ягоды темные, вкусные, а урожай низковат. Кокинская ранняя всем хороша, но подводит зимостойкость, Пионерка — зимостойкая, урожайная, Мысовку сильно ест долгоносик... Большую площадь участка (50—60%) засаживают сортами среднего срока созревания — от середины июня до середины июля.
2 стр.
продолжение
Депутаты Законодательного Собрания Челябинской области направили в Госдуму РФ свои предложения и замечания к проекту федерального закона о садоводческих, огороднических и дачных некоммерческих объединениях граждан. Постановление, которое утвердили на апрельской сессии и направили в Комитет ГД РФ по земельным отношениям и строительству, включает единственную, но важную поправку: установить условием правомочности общего собрания членов садоводческого, огороднического и дачного некоммерческого объединения граждан присутствие на нем более чем 50% членов такого объединения, если его уставом не установлен более высокий процент. По словам вицеспикера Заксобрания Юрия Карликанова, основанием для данного предложения послужило то, что такие садоводческие объединения функционируют на демократических принципах и все их решения должны приниматься большинством голосов. Между тем в законопроекте, внесенном в Госдуму, предлагается кворум 30%, который объясняется сложностью сбора 50% членов объединения из-за сезонности осуществления садоводства. Напомним, проект нового федерального закона, регламентирующего деятельность садоводов, внесен в Госдуму. В проекте документа более конкретно прописан размер платы за пользование общим имуществом, утвержден размер членских, целевых и иных взносов пропорционально площади занимаемого земельного участка, уточнены права, обязанности и ответственность органов управления, а также закреплена норма, определяющая, что председатель правления осуществляет свою деятельность на возмездной основе. Законопроект запрещает строить многоквартирные жилые дома, офисы, гостиницы в границах садоводческих товариществ и наделяет некоммерческие объединения правом обращаться в суд для изъятия не используемого в соответствии с целевым назначением земельного участка. АН «Доступ»
реклама «Ïî ìîåìó õîòåíèþ» Ðàäà ñîçäàòü óäîáíîå ãíåçäûøêî ñ ìóæ÷èíîé 60—65 ëåò. Î ñåáå: 60/165/65, ìàòåðèàëüíî íåçàâèñèìàÿ, êðàñèâà, õîðîøàÿ õîçÿéêà. Îôèñ íà ñ/ç, óë. 40 ëåò Ïîáåäû. Òåë. 8-967-861-57-85
ВЕКТОР ЮРИДИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ
Челябинск, ул. Красная, 40, офис 1 236-14-16 230-76-83
Юридическая компания «Вектор» предоставляет услуги по переводу садовых домов в статус «жилых» (с правом регистрации и социальных услуг) Âíèìàíèþ ñàäîâîäîâ!
В продажу поступила уникальная
МАТРИЧНАЯ ПЛЕНКА
для парников, теплиц и проращивания семян растений.
Îêàçûâàåò ñòèìóëèðóþùåå âîçäåéñòâèå íà ðàçâèòèå ðàñòåíèé, ïîâûøàÿ èõ æèçíåñïîñîáíîñòü, ïðèâîäèò ê óâåëè÷åíèþ áèîìàññû ïðîðîñòêîâ è óñòîé÷èâîñòè èõ ê çàáîëåâàíèÿì, ïðè ýòîì íàáëþäàåòñÿ óãíåòåíèå ðàçâèòèÿ âðåäèòåëåé.
263-38-72, 8-902-890-79-00. Óë. Êèðîâà, 112, îô. 4 Ïðåäúÿâèòåëþ êóïîíà ñêèäêà
25%
2 cтр. I 15 — 28 мая 2013 года лекарственные растения
знай и умей
Чудесная травка из сада колдуньи
Земляника, усатая и безусая
Всегда, читая детям сказку братьев Гримм «Рапунцель», задавалась вопросом, что это за чудесное зеленое растение росло в саду у колдуньи? Почему именно из него захотелось бедной женщине приготовить салат? Все оказалось очень просто: рапунцель — это салатное растение, которое издавна знают, любят и выращивают во многих странах. Его нежные листья имеют легкий ореховый вкус и тонкий аромат лесного ореха. В Швейцарии его так и называют — ореховый салат. В Германии, где он очень популярен, его называют «фельдсалат», что означает «полевой салат», в Австрии — «фогерльсалат». В русском языке полевой салат также проходит под многими названиями: мауница, рапунцель, валерьянница, или валерианелла. В крупных супермаркетах его можно встретить под названием «корн». Рапунцель, или полевой салат относится к семейству валериановых. Это однолетнее или двулетнее растение высотой до 20 см. Его зеленые, удлиненно-овальные листья собраны в полувертикальную розетку листьев диаметром до 15—20 см. Растение зацветает и дает семена на второй год. Цветки голубовато-белые. Плоды округлояйцевидные, семена желтоватые, но свежие семена нельзя использовать для посадки, они должны вылежаться и дозреть. Растение это довольно неприхотливое, растет на любых почвах, но лучше удается на легких по механическому составу, с хорошим дренажом. Уважает воду (без полива грубеют листья), но не любит сильного переувлажнения. Хорошо переносит короткий световой день и пониженные температуры. Зимой выдерживает сильные морозы при достаточном снежном покрове. Чем сильнее морозы, тем более сильный ореховый аромат. Растение предпочитает освещенные места, но неплохо переносит и затенение. К свету наиболее требовательны молодые растения при появлении всходов. Растение хорошо растет в прохладное лето, в жару медленнее набирает вегетативную массу. Сеять рапунцель можно в несколько сроков. Весной семена высевают в апреле-мае. Летом рекомендуемое время — с конца июля до середины августа. Критическим моментом в выращивании салата считаются первые дни после появления всходов, ибо прямые солнечные лучи губительны для них, следует слегка затенить грядку и применять частое дождевание. Я поливаю посадки в первое время довольно часто, иногда и каждый день, по мере роста растений полив сокращаю до 1—2 раз в неделю. Прочий уход заключается в легком рыхлении и удалении появляющихся сорняков. Подкормки не применяю. При осеннем выращивании рапунцеля с наступлением заморозков устанавливаю простейшее укрытие — дуги и покрываю нетканым материалом. Растения растут до глубоких морозов и не гибнут даже при температуре минус 100С. Валерьянница — очень полезное растение. По составу более ценна, чем другие виды салатов, уступает лишь кресс-салату. Она настолько богата витамином С, что может быть приравнена к плодам цитрусовых. Содержит каротин, витамины В1, В2, кроветворное железо, йод, фолиевую кислоту, а также множество других полезных микроэлементов, таких как калий, кальций, фосфор, марганец. Употребление этого салата в пищу способствует улучшению состава крови, укреплению стенок сосудов, рекомендуется он и при болезнях почек. Полевой салат повышает иммунитет, обладает умеренно успокаивающим действием, его рекомендуется включать в рацион питания для беременных. Для повышения усвояемости каротина полевой салат лучше употреблять с растительным маслом, если же салат из этой травки сбрызнуть лимонным соком, то благодаря витамину С улучшится усвояемость железа. Полевой салат хорош сам по себе, заправленный растительным маслом или лимонным соком, сметаной или майонезом. Отличными партнерами для такого салата будут белые коренья (сельдерей, пастернак, овсяной корень), вареная свекла, печеный топинамбур, мясо, рыба, орехи. Хорош полевой салат и в зеленых миксах. Валентина Пашкова
1 стр.
продолжение
Этих сортов большой выбор, они дают высокие урожаи, ягоды универсальны, пригодны и для употребления в свежем виде, и для варенья, и для замораживания. Фестивальная — любимый испытанный сорт с крупными яркими ягодами. У нее тоже много проблем: она поражается мучнистой росой и серой гнилью во влажные годы; ее любят долгоносик, земляничный клещ. Достоинства — стабильно высокий урожай, т.к. сорт зимостойкий, пластичный, переносит любые условия выращивания. К этой группе созревания относятся Танюша, Слоненок, Торпеда, Гейзер, Дарина, Надежда, Витязь, Рубиновый кулон, Дуэт, Первоклассница, Дукат, Коррадо, Торос. К среднепоздним сортам, которые дают урожай в июле, относятся: Анастасия, Боровницкая, Присвята (средняя зимостойкость), Зента-зенчана. Сверхкрупноплодные — Гигантелла, Максим, Машенька, Богатырь, Гончар, Гигант. В конце июля—августе собирают поздние сорта: Кокинская поздняя, поздняя Загорья, Талисман, Альфа. Самая поздняя — Багота. Красивый куст, яркие крупные ягоды, но зимостойкость низковата. Ремонтантные сорта: Елизавета-2, Гирлянда, Осенняя забава, Брайтон, Женева, Гора Эверест, Московский деликатес, Желтое чудо, Сахалинская, сорт под местным названием Пикадилли. У ремонтантных и полуремонтантных сортов первый урожай на маточных кустах созревает одновременно со среднеспелыми сортами. Второй урожай формируется на отросших усах в сентябре-октябре. Осенний урожай ягод невелик, ягоды несладкие, хуже летних. Выращивание ремонтантных сортов достаточно трудоемкое. У них нет периода покоя перед зимовкой, они не готовы к холодам и часто вымерзают. Необходимы замена старых
Самый лучший выход — устроить на участке «ягодный конвейер» 1—2-летних кустов на усы, подкормки, поливы, защита от болезней. Они должны занимать 10% от посадок, чтобы в октябре были ягоды для внуков. Для осенне-зимнего производства ягод в обогреваемых теплицах пригодны сорта нейтрального дня, т.е. не реагирующие на его долготу: Брайтон, Морской пейзаж, Тристар, Раймонда. Раймонду можно выращивать в горшках на подоконнике. Для обычных сортов потребуется предварительная яровизация, иначе не зацветут зимой в теплице. Сейчас в магазинах продаются семена безусой земляники, которая размножается только семенами. Дело хлопотное, затратное и малорентабельное. Встречается в наших садах земклуника. Наиболее известный сорт — Пенелопа. На мощных цветоносах много некрупных, удлиненных ягод, очень сладких, ароматных, вкуснее всякой земляники.
Общая урожайность небольшая, для заготовок и продажи выращивать невыгодно, а побаловать себя можно. Большая беда садоводов — сорта-сорняки, засорители земляники: Бахмутка, Дубняк, Подвеска, Жмурка. Кусты очень похожи на культурные сорта земляники, развитые, здоровые, с зелеными листьями, но без ягод или с очень мелкими безвкусными ягодами. Не затрачивая силы на образование и рост ягод, они дают массу усов, которые быстро вытесняют культуру, замещая собой слабые и выпавшие кусты, загущают посадки, отбирают пищу, воду и свет. Плантация перестает плодоносить. Садоводы сетуют: переопылились. Но это не так. У садовой земляники цветы обоеполые, сами себя опыляют. Самоопыление не влияет на качество усов, которые берут для размножения, они в точности повторяют маточное расте-
ние, но брать их надо от высокоурожайных кустов. Сорная земляника попадает на участок с посадочным материалом от недобросовестных продавцов. Длинноплетистые усы часто рекомендуют для вертикальной культуры и пирамид. 1—2 сорных растения погубят всю плантацию в течение двух лет, т.к. сортовая земляника менее приспособлена к суровым погодным условиям, и ее быстро вытесняют засорители. С ними надо вести постоянную непримиримую борьбу — безжалостно выкорчевывать кусты без ягод вместе с усиками, не оставлять ни единого корешка. В период уборки отмечать высокоурожайные кусты, освобождать место для укоренения сортовых усиков, пришпиливать или отсаживать на доращивание в разводочную грядку, парничок. Екатерина Пахомова
юрист консультирует
Садовый дом и баня на участке «Я законопослушный гражданин и хочу соблюсти все правила. Разъясните, пожалуйста, сколько я должен отступить от соседского забора на моем садовом участке, чтобы построить баню?» Валентин Николаевич, Челябинск. На вопрос читате ля отвечает юрист, специалист по земельному праву, преподаватель ЮжноУральского государственного университета Павел АББАСОВ. Строительные нормы и правила — СНиП 30-02-97 «Планировка и застройка террито-
рий садоводческих (дачных) объединений граждан, здания и сооружения» — допускают возведение на садовом (дачном) участке жилых строений (или домов), хозяйственных построек и сооружений, в том числе бань (саун), душа и др. В п. 6.8 установлены минимальные расстояния между постройками. В частности, минимальное расстояние от жилого строения или дома до бани составляет 8 метров. Указанные расстояния долж-
ны соблюдаться как между постройками на одном участке, так и между постройками, расположенными на смежных (соседних) участках. Кроме расстояний между постройками установлены также минимальные расстояния от построек до границ соседнего земельного участка: от жилого строения (или дома) — 3 м; от постройки для содержания мелкого скота и птицы — 4 м; от других построек — 1 м; от стволов высокорослых деревьев — 4 м, среднерослых — 2 м; от кустарника — 1 м. Таким образом, расстояние
школа садовода
от бани до границы соседнего земельного участка должно быть не менее 1 м, а до жилого соседского дома — 8 м, при условии, что ваш сосед при строительстве дома должен был отступить от границы не менее чем на 3 метра. При возведении на своем участке хозяйственных построек на расстоянии 1 м от границы соседнего садового участка вы должны ориентировать скат крыши на свой участок. В случае несоблюдения правил застройки садовых участков лицо, право которого нарушено, может обратиться в суд и потребовать устранить нарушения.
в номере
Сегодня существует столько видов и сортов листового салата, что глаза разбегаются: какой выбрать? Можно, конечно, по цвету: желтый, зеленый, розовый, фиолетовый, но лучше исходя из гастрономических предпочтений. Листья горчицы, например, привлекают острым, пряным вкусом, салат пак-чой — необыкновенной сочностью, руккола — пикантностью и неприхотливостью, рапунцель — выраженным ореховым вкусом и возможностью получать урожай практически круглый год.
пожары
гортензия
луки
3 cтр. I 15 — 28 мая 2013 года 2013 года лунная дорожка
экология
Красный петух против Красной книги
Пн. 13.05 (с 15.55) — чт. 16.05 (до 04.36), растущая (I) Луна в Раке Не проводят обрезку, пасынкование, прищипку садовоогородных культур. Полив, корневые и внекорневые подкормки растений КМУ. Благоприятно замачивание и посев семян бахчевых культур (тыкв, кабачков, огурцов и пр.). Повторные посевы зеленных, пряных, лекарственных культур. Высадка рассады теплолюбивых овощных культур в теплицы и парники, рассады ремонтантной земляники, всех видов капусты и цветов в открытый грунт. Посадка и пересадка плодовых деревьев, ягодных и декоративных кустарников. Внесение удобрений под плодовые деревья и кустарники (подкормка мочевиной и раствором коровяка).
Возгорания сухой травы, проблемы с противопожарным водоснабжением в селах — вот что более всего в пожароопасный период угрожает нашим экосистемам. Над выгоревшей обочиной — надоедливый и неспешный дождь. Черная обугленная земля от дороги тянется через поле до соснового лесочка гдето на просторах между Еткулем и границей с Башкирией. Кто-то из озорства запалил стерню или выбросил окурок в окно автомобиля, а тот, упав на сухостой, вызвал пожар. Корни деревьев подпалены и до сих пор дымятся. Выживут березки с сосенками или нет — большой вопрос, но в дым упорно падают и падают капли весеннего дождя, пресекая тление. Такую погоду называют «эмчээсной», и пожарные молятся, чтобы она простояла как можно дольше — пока не вырастет трава и не скроет прошлогодний сухостой. Это значительно снизит пожарную опасность. Засушливый и богатый на сухие грозы летний период 2012 года спровоцировал ряд крупных пожаров в Челябинской области. Потери древесины на корню составили 2 518 865,7 кубометра, на тушение лесных пожаров потрачены десятки и даже сотни миллионов рублей. Накануне пожароопасного сезона-2013 по всей области в органах местного самоуправления анализировалась противопожарная ситуация. Как выяснилось, один из наиболее болезненных вопросов — вода. Из-за прошлогодней засухи в большинстве сельских населенных пунктов просто нет нормального пожарного водоснабжения: где-то пруд пересох, где-то скважина такая, что из нее пожарные машины уже не могут забрать воду. А то и насос из-за перебоев с электроснабжением не может запустить помпу. Такая ситуация актуальна, например, для поселков Новоандреевка и Тыелга Миасского городского округа, куда электрическое
Чт. 16.05 (с 04.36) — сб. 18.05 (до 15.32), растущая (I) Луна во Льве Не рекомендуются полив, подкормки, операции по формированию растений. Опрыскивание растений стимуляторами роста (Эпин, Энерген и др.). В саду любые хозяйственные работы — установка ограждений, установка опор для вьющихся культур. Возможны посадки саженцев с закрытой корневой системой, пересадка георгинов, пионов и других корневищных многолетников. Обработка почвы (вспашка, культивация, рыхление) против сорняков (I этап). Скашивание газонных трав.
Сб. 18.05 (с 15.32) — пн. 20.05 (до 23.06), растущая (II) Луна в Деве
В основном лесные пожары возникают по вине человека. Фото Сергея Фомичева напряжение доходит по остаточному принципу. Вопрос слишком серьезен и всеобъемлющ. Ведь пожары тушатся в основном водой. А если воды-то и нет? А от чего вообще бывают лесные пожары? Об этом знают даже дети — от деятельности человека. Школьники и решили это проверить. Ученики миасской гимназии № 26 Анастасия Панченко и Федор Корюков, занимающиеся в научном обществе учащихся, предположили, что в Ильменском заповеднике пожары зависят от 11-летнего цикла солнечной активности. Ребята в 2011 году перелопатили массу архивной информации. Гипотеза не подтвердилась. Выяснилось сугубо антропогенное влияние на статистику пожаров. «Пожарная ситуация в заповеднике по числу пожаров на единицу площади определяется как «чрезвычайная», а горимость по площади пожаров на 1000 га — как «слабая» (так как сотрудники заповедника, пожарные дружины и лесники не позволяют пожару распространяться на большие территории)», — написали ребята в своей работе. Кстати, одна из основных
опасностей, грозящих Ильменскому заповеднику, исходит от железной дороги. Достаточно бросить из окна проходящей электрички окурок — и вот он, красный петух, угрожающий Красной книге. В 2009 году огонь таким образом уничтожил лесной массив в районе станции «2015-й километр». Впрочем, опашка железнодорожного полотна и вообще транспортных путей — это одно из основных мероприятий, запланированных на весь пожароопасный период и по всей области, не только в заповедниках и национальных парках. Тут заодно будут действовать и транспортники, и пожарные, и лесоводы. В лесопатологическом отчете областного Центра защиты леса за прошлый год сообщаются конкретные данные: «Основными причинами возникновения пожаров являются: неосторожное обращение с огнем населения — 1326 случаев; сельскохозяйственные палы — 287 случаев; по вине лесозаготовительных организаций — 0 случаев; от грозы — 27 случаев». Больше всего поврежденных насаждений находится в Брединском, Красноармейском, Карталинском,
календарь
Шершневском, Чебаркульском и Октябрьском лесничествах. Еще в отчете сказано о том, что в 2013 году прогнозируется полное или частичное усыхание насаждений, пострадавших от летних и осенних пожаров 2012 года. Соответственно лесничествам необходимо провести лесопатологическое обследование на этих площадях и принять меры к ликвидации последствий пожаров — ведь из-за прошлогодних возгораний будет происходить дальнейшее ухудшение санитарного состояния поврежденных насаждений. Самые уязвимые для пожаров места — хвойные молодняки и сосняки на маломощных почвах. Кроме того, замечено, что там, где уже горело, через несколько лет опять может активно гулять красный петух. Поэтому лесоводы буквально холят и лелеют лесопосадки, которые образованы на месте горельников. Следят за ними, не надышатся — не дай бог, снова… В этом году, буквально на днях, саженцы сосны были высажены в почву на месте лесных пожаров у озера Чертаныш, села Устиново, многих других уголках области. Начинается пожароопасный период. Огнеборцы и в свой профессиональный праздник, и в недавно прошедшие майские праздники работали и будут работать в усиленном режиме. В планах — мониторинг садоводческих товариществ, частного сектора, лесов. Будет привлечена и авиация. Поскольку в это время по всей области вход и въезд в леса обычно бывают запрещены, пусть любители пикников не удивляются, если прямо в костер с барбекю с неба спикирует мешок с водой. Это пожарные передают привет. Марк Корюков
Обработка почвы: перекопка, рыхление, мульчирование. Закладка новых цветников, посев газона. Подкормка многолетников, перезимовавших в грунте, настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:20) с добавлением минеральных удобрений. Посадка клубнелуковиц гладиолусов, крокосмии, иксии и др.; клубней ампельной бегонии, кислицы; корнеклубней георгинов, посев однолетних быстрорастущих цветов. Посадка актинидии, винограда, жимолости, лимонника, вьющихся многолетних цветов (шиповник, розы, клематисы). Возможно деление многолетних цветов, цветущих осенью, эффективно размножение отводками.
Пн. 20.05 (с 23.06) — чт. 23.05 (до 02.54), растущая (II) Луна в Весах Посев всех видов капуст, бобовых, листовых и листостебельных овощей. Замачивание семян бахчевых культур (тыквы, кабачков, огурцов и пр.) и их посев в теплицы или в открытый грунт под укрытие. Высадка рассады теплолюбивых овощных культур (перца, томатов, баклажанов) в теплицы и теплые парники, в открытый грунт рассады капусты, тыквенных под укрытие из-за угрозы поздних заморозков. Посев семян однолетних цветов, лекарственных растений и высадка цветочной рассады. Деление и пересадка многолетних комнатных цветов. Посадка саженцев плодово-ягодных культур: вишни, сливы, абрикоса, айвы, йошты, смородины, крыжовника, малины.
Чт. 23.05 (с 02.54) —пт. 24.05 (до 22.58), растущая (II) Луна в Скорпионе Не проводят обрезку, пасынкование, прищипку садовоогородных культур. Полив, подкормки органоминеральными (ОМУ) удобрениями листовых овощей, газонов. Посев пекинской капусты, зеленных и пряных культур, бахчевых культур (патиссонов, кабачков, огурцов), двулетних и многолетних цветов. Высадка рассады всех видов капусты в открытый грунт, теплолюбивых — в защищенный (при похолодании с укрытием). Посев семян многолетних луков (шнитт-лука и лука-батуна). Возможное (хотя и не самое благоприятное) время для посадки картофеля.
Пт. 24.05 (с 22.58) — пн. 27.05 (до 01.15) Полнолуние с 25.05 (03.48) — 27.05 (до 03.27), Луна в Стрельце Запрещенные дни — не рекомендуется ничего сажать, особенно обрезать, пасынковать и прищипывать.
Пн. 27.05 (с 03.27) — ср. 29.05 (до 03.47), убывающая (III) Луна в Козероге Благоприятен посев семян корнеплодов. Посадка картофеля. Высадка рассады томатов, перцев, баклажанов, огурцов в теплицы; рассады кабачков, тыквы, патиссонов в открытый грунт под укрытие, рассады сельдерея, лука, капусты для длительного хранения. Посадка саженцев яблони, груши, вишни, сливы и ирги. Омолаживающая обрезка, прищипка ненужных побегов плодовых. Обработка почвы против сорняков — культивация, боронование (II этап).
Ср. 29.05 (с 03.47) — пт. 31.05 (до 06.29), убывающая (III) Луна в Водолее Не проводим посадок и посева, а также поливов и подкормок. Эффективно опрыскивание плодовых деревьев и кустарников от болезней и вредителей, овощных культур препаратами для лучшего развития (Эпин, Силк, Новосил) и плодообразования (Бутон, Завязь), а также всех пасленовых и лука препаратом Оксихом.
В эту декаду активно высаживаем в парники, теплицы и под укрытие рассаду овощных и цветочных культур
4 cтр. I 15 — 28 мая 2013 года цветник
на языке цветов
И чарует, и дурманит
Гортензия, нежная и величественная
Резеда скромна, не броска, Среди сада — не звезда, Хоть наряд ее не пестрый, Аромат манит всегда!
Пожалуй, лучше о резеде не скажешь. Как выглядит этот цветок, не сомневаюсь, мало кто вспомнит. Это чарующее растение в наших садах сегодня стало большой редкостью. А ведь когда-то оно покоряло страны! Наполеон во время своего египетского похода был настолько очарован ароматом резеды, что собирал семена и отсылал Жозефине в Париж, чтобы она могла посеять их в своем саду в Мальмезоне. Да, родина резеды — Северная Африка, здесь ее почитали наряду с лотосом, миртом, лилией. Именно отсюда она попала в сады Вавилона, Ирана, Японии, покорила Европу и Америку. В Англии, например, в эпоху царствования королевы Виктории резеда украшала окна многих лондонских домов, целые улицы благоухали изысканным ароматом. Этот тонкий чарующий аромат пленил не одно поэтическое сердце. Ее волшебным очарованием наполнены лирические и романтические сцены в произведениях А. Пушкина, А. Чехова, К. Паустовского, И. Тургенева, А. Куприна, Н. Гумилева, А. Ахматовой. Что же это за растение, покорившее в свое время Восток, Европу, Америку, а в России ставшее поэтическим символом дворянской усадьбы, растение, именем которого во Франции называли новорожденных девочек? До сих пор «цветочное» имя Резеда (в переводе с латыни — «исцеление») у многих восточных народов столь же популярно, как у нас, например, Наташа. Сегодня резеду культивируют на юге Франции, а ее свежий утонченный аромат мы можем уловить в современных композициях парфюма «Кензо». Резеда душистая (RESEDA ODORATA) — один из 55 видов резеды, которые могут быть однолетними, двулетними, очень редко многолетними. Куст компактный, прямостоящий, плотный, высотой до 30—40 см. Нижние листочки у растения цельные, верхние — перисто-рассеченные Цветки довольно мелкие, звездчатые, невзрачные, зеленовато-желтые, собраны в густые конические кисти — «пирамидки», обладают тонким, очень приятным ароматом. Зацветает резеда в июне, цветет до заморозков. Резеда — отличный медонос, ее очень любят пчелы. По вкусу и аромату резедовый мед почти не уступает липовому, он очень душистый. Кстати, после цветения декоративность растения не снижается. Семена резеды мелкие, многочисленные, темные, с металлическим блеском, «упакованы» в яйцевидную многосемянную коробочку бурого цвета. Всхожесть семена сохраняют до четырех лет. Резеда имеет стержневую корневую систему, плохо переносит пересадку, поэтому ее лучше сеять сразу в грунт. Всходы появляются через 7—10 дней. Когда сеянцы подрастут, их прореживают, оставляя между растениями 15—20 см. Резеда — весьма неприхотливое и холодостойкое растение, хотя пышные, красивые кустики получаются все-таки там, где учитываются «вкусы» растения: хороший дренаж, не совсем кислая и рыхлая почва, регулярный полив (но без фанатизма, переизбытка влаги растение не переносит) и обилие солнечного цвета, хотя и небольшое затенение не вызывает у нее раздражения. Принесут пользу и подкормки полным минеральным удобрением (3—4 раза за сезон). Сею резеду обычно в «ассорти» с другими, более яркими летниками, или в напольных вазах около места отдыха. Она, конечно, остается неприметной, но непременно напомнит о себе, когда вдруг уловишь «напоенный ароматом резеды ветерок, крадущийся из залитого солнцем сада». Наталья Павлова
В выращивании гортензии нет ничего сверхсложного или трудоемкого. Порой розы требуют большего внимания и труда. Но в случае с гортензиями на первый план выходят знания. Информацией о выращивании этого декоративного кустарника желательно обладать еще до пок упки саженца. Здесь важно все: вид гортензии, место посадки в зависимости от вида, правильная заправка посадочной ямы, выбор саженца, уход и даже полив. Сначала выбираем вид гортензии. Самый устойчивый в нашем климате вид — это гортензия метельчатая. Разнообразие ее сортов на сегодняшний день просто поражает! Самый старинный сорт — Грандифлора, он же и самый устойчивый, достигает в садах в высоту 1,5 м, а крупные шапки кремовых цветков постепенно розовеют, особенно при похолодании. Современные сорта могут сразу иметь розовую окраску, например, Пинки-Винки (Pinky Winky), Ванилла Фрэйзи (Vanille Fraise), или малиновую, например, Мэджикал Фаэ (Magical Fire) и Мэджикал Флэйм (Magical Flame), есть зеленоцветковые сорта, например, Лайм-Лайт (Lime Light) и Мэджикал Мунлайт (Magical Moonlight). Есть сорта с вариегатной листвой, например, Шикоку Флэш (Shikoku Flash), и множество других. Для метельчатой гортензии желательно подобрать полутенистое место. Она может расти и на солнце, но только при условии очень хорошего и частого полива, и при этом нельзя будет получить высокий куст. Следующий по популярности вид — это древовидная гортензия. Отличается от метельчатой шаровидной формой соцветий. Самые популярные сорта — Анабель и Грандифлора, в роспуске зеленоватые, приобретают со временем почти белый окрас. Высота растения — до 1,2 м во взрослом состоянии, все сплошь покрыто шапками цветов. В последние годы появились новые сорта древовидной гортензии малинового цвета, например, Инвинзибэл Спирит (Invincibelle Spirit), но пока в нашем климате они не показывают такого обильного цветения, как на картинках. Но надо сказать, что и появились они совсем недавно, и попросту кусты довольно молодые. Еще одно отличие древовидной гортензии в том, что она предпочитает солнечное местоположение, а значит, нужны хороший полив и мульчирование. По своему опыту могу еще добавить, что саженцы этого вида лучше покупать более взрослые, двух-трехлетние, у которых уже есть одревесневшие побеги. Такие растения лучше перенесут свою первую зимовку. Если же такой возможности нет и вы приобрели саженцы только с зелеными веточками, то их желательно прищипнуть в середине августа, чтобы дать им время одревеснеть, а коре вызреть. Если к холодам этот процесс не завершился, надо хорошенько, в несколько слоев, укрыть растение, чтобы немного продлить осень и дать время созреть коре. Следующий вид гортензии, о котором мне хотелось бы расска-
цветник
Гортензия древовидная Анабель зать, является, без сомнения, самым красивым, самым эффектным и наиболее популярным в мире — это гортензия крупнолистная. Что бы ни рассказывали единичные энтузиасты, которые, несмотря ни на что, выращивают этот вид в своих садах, он у нас не зимует даже с укрытием. Хотя в последнее время прошла информация о создании довольно зимостойкого сорта крупнолистной гортензии с белыми цветами. Но вся прелесть этого вида — именно в огромных соцветиях синего и малинового окраса. Теперь еще появились сорта с желтизной и зеленоватым окрасом. Причем с помощью специальных удобрений у некоторых сортов можно добиваться то синего, то красного окраса, в зависимости от кислотности почвы. Будем надеяться, что селекция не стоит на месте и мы скоро станем свидетелями появления зимостойких сортов крупнолистной гортензии. Есть и еще несколько видов гортензий, которые довольно зимостойки в нашем климате. Так, например, прекрасно зимует гортензия Бретшнайдера, хотя у нее некрупные щитковидные светлые соцветия, и она может показаться не такой декоративной, как другие виды. Страдает от возвратных заморозков, поэтому весной ее надо укрывать. Предпочитает полутенистое место, наиболее устойчива к засухе. Красивый вид дуболистной гортензии с декоративной листвой в нашем климате недостаточно устойчив и не цветет. Есть и особый вид Гортензии — черешковая. Это кустарниковая лиана с некрупными щитковидными соцветиями кремового окраса. Во время обильного цветения представляет собой воздушное облако или пену кружев из цветов. Вид недостаточно зимостойкий, требует снятия с опоры, мульчирования и укрытия на зиму. Сажать предпочтительнее с восточной или западной стороны дома или беседки. Не менее важны и другие факты из жизни гортензии. Ее другое на-
звание — гидрангея, что в переводе означает «сосуд с водой», иными словами, это растение — большой водохлеб, почва под ним не должна пересыхать. Добиваться этого можно двумя способами: частый, обильный полив и хорошее, на слой не менее 10—15 см, мульчирование. Но еще более важное условие жизни гортензии — это кислая почва. Кислотность желательно поддерживать в пределах рН около 5. Для этого еще на стадии посадки в яму добавляют либо специально приготовленную покупную почву для гортензий (это дорого, но очень просто), либо готовят самостоятельно, добавляя к листовой земле и песку рыжий верховой торф и хвойный опад. Не стоит злоупотреблять перегноем, его кладем совсем немного. Ни в коем случае не добавлять золу или известь! Мульчируют растение тоже торфом, хвойным опадом, измельченной корой. Посадку желательно проводить до конца июня, чтобы растение успело хорошо укорениться. Корневую шейку при посадке не заглубляют. Одно из самых неприятных заболеваний, которым подвержена гортензия, это хлороз, когда из-за полива очень жесткой водой, избытка перегноя, извести светлеют листья, а прожилки какое-то время остаются темно-зелеными. Если не принять своевременных мер (полив мягкой дождевой или прокипяченной водой, полив специальным удобрением «От пожелтения листьев», содержащим окись железа, подкисление почвы), растение может довольно быстро погибнуть. Особо хочется рассказать о способах подкисления почвы. В Интернете их можно найти множество, вплоть до применения разбавленной аккумуляторной жидкости. Но все же самым безопасным, на мой взгляд, является подкисление лимонной кислотой: 1 чайная ложка на 15 литров воды. Таким раствором поливают 1 раз в месяц. Кислотность можно проверять лакмусовыми бумажками или появив-
Гортензия или гидрангея — большой водохлеб. Почва под ней не должна пересыхать
шимися недавно аппаратами для определения кислотности. Мульчирование рыжим верховым торфом (не черным, продающимся в составе готовых грунтов, т.к. он специально нейтрализован), хвойным опадом также способствует закислению почвы. Первые 2—3 года растения на зиму обязательно высоко мульчируют, хорошо гнущиеся веточки пришпиливают к земле, укрывают картонными ящиками. Взрослые растения только мульчируют. Основную обрезку гортензий проводят весной. Специалисты советуют оставлять на побегах по 2—3 хорошо развитых почки. Санитарную обрезку проводят только после полного пробуждения почек, когда станет видно, что подмерзло. Осенью на растении обрезают только отцветшие бутоны. Еще один момент, в котором нужно ориентироваться, это строение соцветия гортензии. В соцветии одновременно могут быть плодущие — довольно невзрачные мелкие цветочки, и стерильные — крупные и очень красивые, служащие для привлечения опылителей к плодущим, завязывающим семена. Как правило, чем больше в соцветии стерильных цветков, тем оно красивее. Поэтому при покупке чаще выбирают сорта, полностью состоящие из стерильных цветков. Но есть любители и довольно изысканных сортов, таких как Грэйт стар (Great Star), Ласт Пост (Last Post) и Пи Уи (Pee Wee), где на фоне плодущих огромные стерильные цветки кажутся опустившимися на цветок белыми или розовыми бабочками, что смотрится довольно экзотично. Размножение гортензии проводится вегетативно, зеленым черенкованием: черенки обрабатываются корнестимуляторами и высаживаются в отдельные горшочки. На зиму укоренившиеся растения заносят в подвал, а в сад высаживают только на следующий год. Ольга Пряникова www.chelsad.ru
5 cтр. I 15 — 28 мая 2013 года 2013 года в копилку садовода
однолетники
Луки как садовые цветы
Цветочный ковер
Существует древняя китайская легенда: в одной области Поднебесной жил добрый и трудолюбивый народ. Но поселился там кровожадный дракон. Каждый год он требовал жертву — самого красивого, смелого и сильного юношу. Так продолжалось очень долго. Но у одного из юношей оказалась смелая невеста, она пробралась в логово дракона и волшебным клинком убила чудовище. Удивились боги, обрадовались и решили наградить этот народ: они взяли зубы убитого дракона, рассеяли их по земле, и вырос из них лук. И сказали боги людям: «Собирайте и ешьте драконовы зубы и будьте всегда сильными, здоровыми и молодыми!» Род луков очень обширен, его представители широко расселены по миру и при этом обладают в высшей степени оригинальным внешним видом, поэтому цветоводы просто не могли пройти равнодушно мимо них. Однажды в электричке я увидел у одной пассажирки букет из лука. Высокие цветоносы венчали ярко-синие соцветия-шары. Как оказалось, это был лук голубой. Тут же я договорился с хозяйкой букета, что осенью она поделится со мной луковицами. Так в моей коллекции (насчитывающей сейчас более 20 сортов и видов) появился первый красавец-лук, а за ним и другие. Я полюбил эти благородные растения и по сей день слежу за появляющимися новинками луковой селекции. Заранее оставляю для них место в саду, соответствующее их статусу, будь то низкорослые, средние или гиганты ростом до 150 см. В ландшафтном дизайне без луков сейчас не обойтись. Без них не представляется ни альпийская горка, ни рокарий, который просто не будет смотреться объемно без вертикальных линий, которые создают цветоносы лука афлатунского, неаполитанского, шароголового, Кристофа. Они создают динамику в саду за счет раскачивающихся на ветру стеблей с крупными веерами, шарами, зонтиками на верхушках. Японские мастера садового искусства к своим садам добавляют еще и шелест разговаривающих между собой сухих цветоносов, что делает впечатление о саде более гармоничным и полным. Для достижения наибольшего эффекта необходимо, чтобы луки росли то здесь, то там небольшими скоплениями по 10—20 растений. Особенно они хороши в миксбордере вдоль забора или стены в средней по высоте его части. Почему?
Декоративные луки — обязательный элемент ландшафтного дизайна Обуславливается это биологическими особенностями растений, так как большинство декоративных луков — эфемероиды, и к моменту начала цветения листья у них уже начинают желтеть с кончиков, т.е. готовиться к покою, так что высокие цветоносы луков надо прикрывать спереди другой, более низкой растительностью, скрывающей стареющие листья, например, другими многолетниками. А цветоносы еще долго будут радовать вас своей монументальностью и шелестом, придавая саду экзотический шарм. Такие низкорослые луки, как Островского, Молли, неаполитанский, лавролистный, лучше всего будут смотреться на переднем плане миксбордера в виде групп или бордюров, а также своими яркими соцветиями будут оттенять строгость камня в альпинарии, задавая веселый весенний тон всей композиции. Луковки здесь надо посадить заранее, осенью, под ковриками почвопокровных растений. Весной и в начале лета, пробиваясь через «коврики» седумов, шиловидных флоксов, стрелки луков оттенят камни, эффектно преподнеся их взору. Луки можно садить гнездами, повторяющимися неожиданно в разных местах рокария. В одном месте куртинка больше, в другом меньше, как в природе. Ни в коем случае не высаживайте в рядок или квадратик! Бросьте луковицы на землю небрежно, а затем вдавите в почву и замульчируйте. Во всем мире насчитывается свыше 600 видов луков на всех континентах, кроме Австралии. Большинство сосредоточено в умеренном поясе Северного полушария. Сейчас в декоративном цветоводстве культивируется уже около 50 видов и множество их сортов. В гибридизации луков результаты получаются
ошеломительные. Например, межвидовые современные гибриды Глоубмастер и Гладиатор — великолепные величественные растения высотой до 120 см, с ярко-фиолетовыми соцветиями, диаметром до 30 см. Безусловно, украсит любой сад и белоцветковый гибрид-гигант Mount Everest. Моим любимым видом является лук Шуберта — он настолько необычен, что не сразу поймешь, что это лук. Его соцветие напоминает новогодний салют красного цвета, диаметром до 30 см при высоте цветоноса около 50 см. Возьмите на вооружение красивейшие луки Розенбаха, Суворова, Борщевского, шнитт-лук — они бывают разными по высоте, от 20 до 40 см. Хороши также луки черный, медвежий, сине-голубой, темно-пурпуровый, Граумфеттера, Хеа, болгарский (нектароскордум), душистый. Если встретится вам посадочный материал с такими «фамилиями» — покупайте не раздумывая, и ваш сад украсится новыми эффектными растениями. Если мои слова вы восприняли всерьез, а не просто пробежались глазами по тексту, то за дело принимайтесь прямо сейчас. Высаживать луки лучше в сентябре. Глубина посадки луковиц — 3 диаметра самой луковицы. Сверху обязательна мульча из торфа или перегноя, чтобы не было корки, иначе цветонос, продираясь весной через плотный слой, искривится. Место для посадки — солнечное, почва плодородная и дренированная. Не забывайте, что все декоративные луки съедобны и дают обильный самосев. Олег Будкеев, ландшафтный дизайнер, коллекционер редких растений, г. Новоалтайск e-mail: dicofl ora@mail.ru
обратная связь
Варенье на удобренье «Уважаемая редакция! Не может ли кто-то из специалистов ответить на вопрос: как использовать старое варенье?» Любовь Алексеевна, Челябинск Отвечает агроном, консультант «Урожайной газеты» Екатерина Шевелева. Действительно, в наших подвалах порой скапливается варенье за несколько лет. Мало кто знает, что его можно использовать как высокоэффективное удобрение в саду. С давних времен цветущие растения опрыскивали подслащенной водой (125 г на 10 л) для лучшего завязывания плодов, замачивали черенки для укоренения, поливали ослабленные сеянцы. Внекорневая подкормка сахаром быстро оживляла растения,
они зеленели и возобновляли рост. Сахар необходим растениям весь вегетационный период, от набухания почек до листопада. Зеленые листья при солнечном свете сами синтезируют сахара и принимают с благодарностью помощь людей, поэтому сладкая подкормка лишней не бывает. Главное — знать меру. Для корневой подкормки раствор из варенья должен быть не слаще березового сока, а для внекорневой — еще слабее, чтобы на вкус сладость даже не ощущалась. Перед применением раствор обязательно процедите, т.к. возможно наличие грибков, снижающих фотосинтез. Получится не польза, а вред. Более крепким раствором варенья поливают компостную кучу. Для микроорганизмов,
дизайн
разлагающих органику, сахар очень полезен. Питаясь и размножаясь, они ускоряют процесс гниения. Варенье, добавленное в бочку с травой, делает настой более питательным. Норма примерно такая: на 100 л воды добавляют ведро травы и 1 л варенья. Настаивают 7—10 дней. Для подкормки используют 1,5—2 л настоя на 10 л воды, расходуют по 5 л на 1 кв.м. Поливают все культуры. По своему опыту знаю, что варенье сегодня не в моде, и компоты тоже плохо пьют. Все боятся сахара — кто-то не хочет пополнеть, кто-то опасается излишне увеличить сахар крови. Я перерабатываю плоды и ягоды с минимальным количеством сахара. Делаю пюре, соки, начинки для пирогов.
Какие садовые культуры позволяют быстро и красиво оформить клумбу? Конечно, однолетние цветы, которые мы называем летниками. Они украшают сад от ранней весны до заморозков, это палочка-выручалочка садоводов, ведь уже через пару месяцев после посева они будут радовать нас весь летний сезон своими красками и ароматами. Большинство летников неприхотливы, и, что немаловажно, некоторые могут неплохо расти в тени и полутени. Каждый год открываю для себя новые и забытые старые летники. Так, почти случайно, познакомилась с маленькой скромной прелестницей немофилой и была очарована ею. Этот однолетник, на мой взгляд, имеет массу достоинств: неприхотлив, дружелюбен, обаятелен. Немофила (Nemophila) — почвопокровное однолетнее растение из семейства Гидрофилловых (Водолистниковых), растет на всех континентах, за исключением Европы. Название этого однолетника происходит от греческих слов «nemos» — роща и «philio» — люблю, и говорит о том, что на своей родине в Америке этот «любитель рощ» действительно предпочитает легкую полутень полному солнечному освещению, хотя прекрасно чувствует себя и на открытых пространствах. Так, например, в Калифорнии и Орегоне голубой немофилой покрыты огромные пространства. Нежные цветки немофилы напоминают по форме большие лютики (до 3 см в диаметре). Окраска цветков природного вида — небесно-голубая, поэтому на родине их называют голубоглазками или американскими незабудками. У растения стелющиеся опушенные стебли до 25 см в длину, листья удлиненной формы, перисто-рассеченные, густо опушенные, с серебристыми волосками. На сегодня существует несколько сортов немофилы с цветками разной окраски: белые, голубые различных оттенков, сиреневые и т.д. Самый же эффектный, на мой взгляд, сорт Пенни Блэк. Он имеет цветки почти черного цвета с контрастной белой каймой по краю и с белым глазком в центре. После цветения образуется плод — коробочка шаровидной формы, в которой находится насколько граненых семян. Лучше всего сажать немофилу сразу в грунт в апреле-мае с последующим прореживанием сеянцев, оставляя между растениями 15 см. Это, пожалуй, один из самых холодоустойчивых летников, его всходы могут пережить возвратные заморозки до минус 5 градусов. Так что, посеяв немофилу в мае, уже в конце июня можно наслаждаться ее цветением, ведь зацветает растение через 6—7 недель после посева. Если же посеять в июле, то осенью можно получить очень эффектные цветущие коврики. Небольшая полянка из голубых цветков смотрится очень привлекательно, как маленькое озерцо. Немофила предпочитает рыхлую, достаточно увлажненную почву. К поливу же это растение предъявляет высокие требования, так как нуждается в повышенной увлажненности, иначе просто перестает цвести. Что касается солнечного света, то растение прекрасно себя чувствует и в тени, и в полутени, и при полной освещенности. Спустя месяц — полтора, когда растение начнет закладывать бутоны, и во время цветения будет весьма не лишним провести несколько подкормок комплексными минеральными удобрениями. Естественно, следует периодически рыхлить и пропалывать почву. Кстати, немофила хорошо размножается самосевом. Я использую немофилу для покрова приствольных кругов деревьев, где она быстро образует буквально цветочный ковер. «Ткать» такой ковер — сплошное удовольствие. У немофилы среди ее достоинств есть одно самое замечательное качество: она прекрасный компаньон в цветнике среди других однолетников. С ее помощью легко создавать различные комбинации и цветовые гаммы. В прошлом году экспериментировала с резедой, мелкими оранжевыми, коричневыми, белыми бархатцами и желтой эшшольцией. Сочетание потрясающее! В этом году буду осуществлять новые задумки. Наталья Павлова
Немофилу лучше сажать прямо в грунт в апреле—мае
Декоративный лук оттенит строгость камня в альпинарии, задаст весенний тон всей композиции
6 cтр. I 15 — 28 мая 2013 года школа садовода
наука
Посадка розы в мае
Сорта груши
Если вы купили розу, на которой почки еще спят или только набухли, с открытой корневой системой, саженец можно сразу высадить в почву, при условии, что земля оттаяла. Ориентир при высадке следующий: если листья березы распустились, розе ничто не угрожает, можно высаживать. Если земля не оттаяла, розу держим в холодильнике при плюс 5 градусах, затем высаживаем. Яму желательно делать большой — до 50—70 см в глубину и до 50 см в ширину. Закладываем дренаж на глинистых почвах — битый кирпич, керамзит. Затем плодородную садовую почву в смеси с перегноем, песком (на тяжелых почвах), компостом, добавляем небольшую горстку удобрения «Кемира — весна-лето», стараясь, чтобы оно не соприкасалось с корнями. Я предпочитаю удобрять «Кемирой» через пару недель после посадки. Саженец с открытой корневой системой обязательно ставим в воду, чтобы он полностью отмок, можно с корневином. Старые корни обязательно обрезаем до появления светлого среза. Когда яма заполнена грунтом до высоты корней, проливаем, ставим саженец вертикально и засыпаем землей на 5—15 см выше уровня корневой шейки. Я всегда сажаю розы глубоко — не менее 15 см, хотя многие садоводы в этом со мной не согласны. Чаще встречаются рекомендации углублять на 5 см, но я считаю, что этого для нашего региона недостаточно. Такая мера меня неоднократно выручала, когда в бесснежные зимы именно из-за хорошего заглубления сохранялись побеги привоя. Землю тщательно приминаем, создавая валик вокруг лунки, и хорошо проливаем. После полива мульчируем сухой землей или вермикулитом. Розу прикрываем по возможности укрывным материалом на дугах или просто так. Через несколько дней я проливаю НВ-101. Рассмотрим ситуацию, когда вы купили розу с закрытой или открытой корневой системой, но уже с листьями. Такую розу высаживаем только после того, как минует угроза заморозков, по той же схеме, не забывая размочить корни в воде, обрезав до светлого цвета на срезе. Ориентир по времени высадки — распустившаяся сирень обыкновенная или распустившиеся листья на уже имеющихся в саду розах. Ольга Пряникова
вопрос-ответ
Цветы под деревьями «Можно ли что-то сеять-садить в приствольных кругах деревьев?» Галина, Челябинск Плодовые деревья имеют поверхностную корневую систему, которая распространяется вширь больше диаметра кроны. Особенно близко к поверхности размещены корни в непосредственной близости к стволу. У больших деревьев корни залегают близко от земли в радиусе одного метра, а затем постепенно заглубляются. Таким образом, всякая обработка почвы в приствольной зоне травмирует корни. До пятилетнего возраста деревьев приствольные круги следует содержать в чистом виде, пропалывать, мульчировать торфом, компостом, скошенной подсушенной травой для улучшения питания растений, структуры почвы, для сохранения влаги. В этот период деревья выращивают, формируют крону, готовят к плодоношению. Приствольные круги взрослых деревьев можно задернять или оформлять по своему желанию, соблюдая агротехнические правила. Если дерево сформировано на низком штамбе (40—45 см), то приствольный круг прикрывается ветвями, он затенен, здесь сорняки не растут, а значит, задернять его не надо. При высоком штамбе (1,2—1,5 м) приствольный круг освещается, забивается сорняками, и его необходимо облагораживать. Есть такой вариант. Приствольный круг диаметром 1 м обложить некрупными камнями и засеять полевицей побегоносной. Она дает плотную красивую дернину. Барвинок малый с желтыми цветами тоже отлично застилает поверхность. Оба вида не трудоемки в уходе, но вылезают за пределы камней, приходится регулярно удалять лишние побеги. Мелколуковичные цветы и первоцветы хороши в ранневесенний период, они успевают прогреться и зацвести до распускания листьев у деревьев, но после цветения приствольные круги выглядят растрепанными и их надо снова чем-то закрывать. Вьющиеся растения высаживают не близко к стволу. Для этой цели не подходят агрессивные растения — девичий виноград, хмель. Они быстро захватывают все пространство и становятся конкурентами в борьбе за свет, пищу и воду. Ипомея — однолетний вьюнок, красивый, дает много боковых побегов, но тоже имеет недостаток — поднимается высоко, загущает крону. Можно приствольный круг засеять газонной травой и каждое лето окантовывать однолетними невысокими цветами (петуния, бегония, алиссум, лобелия, брахикома). В полутень высаживать виолу, в тень — по 2—3 кустика астильбы, бадана или хосты. Екатерина Шевелева, агроном
груши
Летние сорта Красуля. Сорт выведен Э. Фалкенбергом. Дерево среднерослое, с раскидистой густой кроной, высокозимостойкое, урожайное, плодоносить начинает на 4—5-й год. Плоды массой 90 г, крупные — до 110 г, неодномерные, овально-приплюснутые, желто-зеленые, с темно-красным румянцем, весьма привлекательные. Созревают в первой половине августа и хранятся 10—12 дней. Мякоть плодов кремовая, очень сочная, оценивается в 4,7 балла. Сказочная. Сорт выведен Э.Ф. Фалкенбергом. Дерево среднезимостойкое, среднерослое, с поджатой округлой кроной, устойчивое к грушевому галловому клещу и бактериальному ожогу, поражение паршой не отмечено, урожайность средняя (16,3 кг). Плоды крупные, до 160 г, красивые, с хорошим десертным вкусом, созревают в конце лета и хранятся две недели. Мякоть сочная, сладкая. Патент РФ. Радужная. Выведен Э.А. Фалкенбергом от скрещивания сортов груши 41-15-9 и Лесная красавица. Деревья средней высоты, с поджатой округлой кроной, высокозимостойкие, скороплодные (4—5 лет). Сорт не поражается паршой и грушевым галловым клещом. Урожайность — до 30 кг. Плоды короткогрушевидные или округлые, средней массой 120 г, с легким загаром по солнечной стороне. Мякоть белая, сочная, сладкая (4,5 балла).
Осенние сорта Ларинская. Дерево среднерослое, с округлой кроной, зимостойкое, грушевым галловым клещом и паршой не поражается, к бактериальному ожогу устойчиво. Урожайность высокая (29,2 кг). Плоды грушевидные, массой 110 г, крупные, до 180 г, мякоть белая, сочная, кисло-сладкая (4,2 балла). Патент РФ. Уралочка. Дерево среднерослое, раскидистое, с округлой кроной, выдающейся зимостойкости. Грушевым галловым клещом поражается слабо, к бактериальному ожогу устойчиво, паршой не поражается. Сорт скороплодный (4—5-й год) и урожайный (30 кг). Плоды средней массой 44 г. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая (4,2 балла). Вековая. Сорт выведен Э.Ф. Фалкенбергом. Дерево среднерослое, поджатое, высокозимостойкое. Поражение паршой не отмечено, устойчивость к грушевому галловому клещу и бактериальному ожогу высокая. Урожайность ежегодная, высокая, в плодоношение груша вступает на 4—5-й год. Плоды массой 160 г, грушевидной формы. Созревают в начале сентября и хранятся до 1,5 месяцев. Мякоть сочная, кисло-сладкая (4,4—4,8 балла). Большая. Сорт выведен Э.Ф. Фалкенбергом. Дерево вышесредней силы роста, среднерас-
Сорт груши Удачная Фалкенберга — высокозимостойкий и высокоурожайный кидистое, с округлой кроной, зимостойкое, урожайное, средней скороплодности, устойчиво к галловому грушевому клещу, не поражается паршой. Плоды средней массы 140 г, округлые, мякоть плода сладкая, сочная (4,5 балла). Фаворитка. Выведен Э.А. Фалкенбергом и Ф.М. Гасымовым от скрещивания сортов груши Декабринка и Лесная красавица. Дерево средней высоты, среднераскидистое, средней густоты. Сорт высокозимостойкий, не поражается паршой, устойчив к грушевому клещу и бактериальному ожогу. Отличается ежегодной высокой урожайностью (до 35 кг). Плоды короткогрушевидные, зеленые, средней массой 180 г, хранятся до 1 месяца. Мякоть белая, сочная, сладкая (4,5 балла). Плоды пригодны для свежего потребления, компотов, приготовления сухофруктов. Заметная. Сорт выведен Э.Ф. Фалкенбергом и Ф.М. Гасымовым от скрещивания сортов груши 104-15-41 и Лесная красавица. Высокозимостойкий и высокоурожайный, 30—40 кг. Сорт не поражается паршой, устойчив к грушевому клещу. Плоды короткогрушевидные, желто-зеленые, средней массой 180 г, максимальной — 220 г. Мякоть белая, сочная, слабо-сладкая, без кислоты, со слабым ароматом (4,6 балла). Сорт передан в ГСИ в 2011 г.
Зимние сорта Декабринка. Сорт выведен Э.Ф. Фалкенбергом. Дерево вышесредней силы роста, раскидистое, ветви отходят от ствола почти под прямым углом, зимостойкое, урожайное (28,4 кг). Устойчивое к грушевому галловому клещу и бактериальному ожогу, паршой не поражается. Отличается самым поздним распусканием цветковых почек. Плоды массой 100 г созревают в середине сентября и хранятся 2 месяца. Мякоть сочная, сладкая (4,2 балла). Патент РФ.
Краснобокая. Сорт выведен Э.Ф. Фалкенбергом. Дерево слаборослое, с округлой кроной, компактное, не загущается, высокозимостойкое, устойчивое к грушевому галловому клещу и парше, среднескороплодное (5—6-й год) Урожайность высокая — 25,5 кг. Сорта-опылители: Миф, Повислая. Плоды очень красивые, грушевидные, крупные (140 г), с окраской по освещенной стороне. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая (4,5 балла). Миф. Дерево высокое, с пирамидальной кроной, высокозимостойкое, устойчивое к грушевому галловому клещу, парше и бактериальному ожогу. Сорт отличается повышенной устойчивостью цветков к весенним заморозкам. Урожайность высокая — 33,9 кг. Плоды средней массой 55 г. Мякоть белая, сочная, сладкая (4,2 балла). Новогодняя. Выведен Э.А. Фалкенбергом от скрещивания сортов груши Декабринка и Лесная красавица. Дерево средней силы роста, среднераскидистое высокозимостойкое и высокоурожайное. Сорт не поражается паршой, устойчив к грушевому клещу. Цветение в средние сроки. Плоды грушевидные, серо-зеленые, покрываются слабым малиновым загаром во время хранения, хранятся до 90 дней. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая (4,5 балла), вкус улучшается в процессе хранении. Подходит для свежего потребления, компотов, приготовления сухофруктов. Удачная Фалкенберга. (Фалкенберг Э.А., Гасымов Ф.М., Беспалова Н.В.). Сорт выведен от скрещивания сортов груши Декабринка и Лесная красавица в 2009 году. Дерево среднераскидистое, средней силы роста и средней густоты. Высокозимостойкое и высокоурожайное — 30—35 кг. Сорт не поражается паршой, цветение в средние сроки. Плоды грушевидные, основная окраска — зеленая, покровная — малиновая, занима-
По времени наступления съемной зрелости выделяют летние, осенние и зимние сорта груши
ет большую часть плода, средняя масса — 180 г, максимальная — 254 г. Плоды хранятся до 2,5 месяцев. Мякоть белая, сочная, кисловато-сладкая, с пряностью, со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,6 балла. Плоды пригодны для свежего потребления, приготовления компотов, сухофруктов. Озерская. (Фалкенберг Э.А., Гасымов Ф.М., Беспалова Н.В.). Сорт выведен от скрещивания сортов груши Декабринка и Лесная красавица в 2010 году. Дерево среднераскидистое, сильнорослое и средней густоты, высокозимостойкое и высокоурожайное — 30—35 кг. Сорт не поражается паршой, цветение — в средние сроки. Плоды грушевидные, основная окраска — зеленая, покровная — малиновая, занимает меньшую часть плода, средней массой 140 г, максимальной — 180 г, хранятся до 4 месяцев. Мякоть кремовая, сочная, кисловато-сладкая, со слабым ароматом. Дегустационная оценка 4,5 балла. Плоды пригодны для свежего потребления, приготовления компотов, сухофруктов. Овация. (Фалкенберг Э.А., Гасымов Ф.М., Беспалова Н.В.). Выведен из гибридной семьи Уралочка от свободного опыления в 2011 году. Дерево высокое, до 4 м, среднераскидистое, средней густоты, высокозимостойкое и высокоурожайное — 30—40 кг. Сорт не поражается паршой, устойчив к грушевому клещу. Цветение в средние сроки. Плоды округлые, основная окраска — зеленая, при созревании — желтая с легким загаром на меньшей части плода. Средняя масса — 120 г. Мякоть кремовая, очень сочная, сладкая, без кислоты, дегустационная оценка — 4,7 балла. Фирудин Гасымов, кандидат с.-х. наук, заведующий лабораторией селекции и технологии плодовых культур ГНУ ЮУНИИПОК Россельхозакадемии, г. Челябинск e-mail: lstpk@mail.ru
7 cтр. I 15 — 28 мая 2013 года 2013 года объявления Из сада в сада Элитные сорта роз от немецкого производителя — питомника «Розен Тантау». Цена 700 руб. В наличии 15 сортов (чайно-гибридные, кустовые (шрабы), плетистые, флорибунда, патио). Профессиональная консультация по посадке и уходу. Челябинск, ЧМЗ, ул. Комаровского, 2. Тел.: 8-908059-17-27, 8-904-975-13-34. Предлагаю саженцы плодовоягодных, декоративных культур. Саргазы. Тел. 8-912-772-21-85. Продам луковицы гладиолусов по 20 руб. (15 сортов), георгины проросшие в горшках по 60 руб. (7 сортов). Тел. 8-950-723-71-13. Продам зимовалые семьи пчел «Карпатка», п. Полетаево. Тел. 8-951-472-48-10. Продам саженцы винограда укорененные в контейнерах, более 30 сортов. При покупке подробные рекомендации по посадке и уходу. Тел. 8-950-725-45-41, Сергей Владимирович. Продаются голубые ели, высота 0,8—2 м, оптом и в розницу, дог. Тел.: 8-904-975-43-35, 8-908-059-46-26. Саженцы от производителя. Высылаем по России саженцы, черенки, семена морозостойкого абрикоса, персика, сливы, груши, яблони, вишни, сакуры и пр. Обр.: г. Абакан-1, а/я 1080, Респ. Хакасия. Продам саженцы яблони Уэлси, Мельба, Магнитогорская зимняя, Янтарь, Уральское наливное, Краса Свердловска, Персиянка, Серебряное копытце, Свердловчанин, Анис свердловский, Чудное и Братиуд — низкорослые. Груши: Северянка, Чижовская, Сказочная, Фаворитка, Декабринка, слива: Шершневская, Увельская, Алтайская, Юбилейная, чернослив ранний, абрикос Кичигинский, Снежинский, Хабаровский, элеутерококк. Кабир Муллаянов, селекционер с 40-летним стажем, пос. Шершни. Тел.: 232-65-38, 8-351-9000-221. Привитые и непривитые саженцы винограда и черенки: Флора, Кодрянка, Аркадия, Эдна, Тасон, Тимур, Элегант, сверхранний, Кишмиш-342, Преображение, Эйнсет, Судлис, Ризамат и др. Обр.: г. Южноуральск, ул. Березки, д. 45, Геннадий Бусаров. Тел.: 8-951-451-51-87, 8-35134-4-98-46. Саженцы плодово-ягодных культур с закрытой корневой системой: груши, яблони — на низкорослом и сильнорослом подвоях, черешни и вишни обыкновенной на слаборослом подвое, сортовой войлочной вишни, сливы, алычи, декоративных кустарников, лимонника, актинидии и др. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участка. Садоводы-опытники Валерий и Надежда Черненко. Тел.: 8-922630-84-05, 8-922-630-84-04. Дополнительную информацию читайте в блоге http://luchshee-v-sadu.blogspot.com. Семена фацелии — 100 руб. за 1 кг, сруб сосновый 6х6, выс. 2,20, бороны ЗИГ-ЗАГ. Тел. 8-952-507-68-14. Продается скворечник. Обращаться в редакцию «Урожайной газеты».
Продам Недвижимость Продам сад в СНТ «Меридиан», зем. уч. 10 соток, Советский район, озеро Смолино, 20 м от дороги. Тел. 8-951-252-85-65, 8-919-128-91-81. Сад в СНТ «Тракторосад-3», 4 сотки земли, без построек, рядом озеро. Посадки: вишня, малина, облепиха. Э/энергия весь год, вода своевременно, 120 тыс. руб., документы в порядке. Тел.: 8-902-605-66-25, Мария Викторовна. Сад в СНТ «Часовщик», зем. уч. 12 со-
лучшие рецепты ток, все посадки, недалеко озеро, остановка, перспективное место, недорого. Собственник. Тел. 8-9-222-234-98-18. Срочно продам садовый участок в СНТ «Строитель», ЧМЗ, зем. участок 423 кв.м, дом шлакоблок с печкой 14 кв.м, сарай, теплица, все посадки, бак. Тел. 218-35-89. Сад в СНТ «Полет», с/з, 7 соток, все посадки, ухоженный, дом шлакоблок 15,5 кв.м, веранда, бетонир. подпол, баня, свет. Тел.: 741-17-31, 8-963-46855-91. Продам два участка в СНТ «Мирный», 2059-й км, вода, электричество, бак, будка, недорого. Тел.: 8-919-342-05-80, 8-906-862-74-76. Старосинеглазово, домик 35 кв.м, зем. уч. 23 сотки, газ, свет, 5 км от города, сухое место, под строительство, 750 тыс. руб. Тел. 8-912-791-38-56. Собственник продает земельный участок в СНТ «Вишневый», на участке свет, вода, недостроенный дом из брусьев и баня, все находится в лесном массиве. Тел. 8-951-772-63-58. Продам квартиру, 56 кв.м, 5/5-эт. дома, ремонт, мебель, ул. 3-го Интернационала, 128а, 2950 тыс. руб. Тел. 8-919-123-34-53. Гараж около БД «Спиридонов», две ямы, 450 тыс. руб. Тел. 8-919123-34-53. Сдам земельный участок 7 соток, бесплатно, за уход за землей, Чебаркульский район, с. Непряхино. Подробности по тел. 8-951-807-58-18. Продам кирп. дом, со всеми удобствами, д. Малый Сарыкуль, Еткульский район, 50 км от Челябинска, 23 сотки, плодоносящий сад, рядом озеро, лес, цена договорная. Тел. 8-912795-79-10. Продам половину деревянного дома у озера, в центре Еткуля, баня, вода в доме, зем. уч. 4,5 сотки, возможна продажа всего дома. Тел. 8-919-336-49-65. Продам дом в центре Еткуля, на берегу озера, баня, гараж, зем. участок 10 соток, ул. Набережная, д. 33. Тел. 8-199-336-49-65. Сад в СНТ «Пластмасс-2», дом 2-этажный кирпичный, 41,9 кв.м, отопление, гараж 2,5х4,5 м, яма, баня, сруб, бак 3 куб.м, скважина, колодец, теплица 3х8 м, зем. уч. 6 соток, посадки, 600 тыс. руб. Тел. 8-951-77863-55, 8-908-056-01-12. Продам сад в СНТ «Тракторосад-3», дорога 29, дом, баня, душ, теплица, зем. уч. 8 соток. Тел. 8-908-043-43-08. Зем. уч. под индивидуальную застройку, 15 соток, д. Ужовка Сосновского района, 20 км от центра города, речка Зюзелка. Есть газ, электричество. Тел. 8-919-358-26-52. Продам или сдам в аренду 100— 150 га, земли с/х назначения, Красноармейский район, с. Сугояк, собственность. Тел. 8-902-891-04-17. Продается зем. участок, 5 сот. в СНТ «Дружба», ЧМЗ, дом, сарай. Тел. 793-26-10. Продам сад в СНТ «Тракторосад-3», домик с верандой, баня, душ, теплица, 8 соток, 350 тыс. руб. Тел. 8-908-043-43-09. Полдома, 11 соток земли, баня, бак, теплица, скважина, гараж с ямой, с. Миасское. Возм. обмен. Тел. 8-951-261-33-44. Продам или сдам в аренду 100— 150 га земли с/х назначения. Собственность. Красноармейский район, с. Сугояк. Тел. 8-902-891-04-17. 1-комн. кварт. на ЧТЗ, Культуры, 98, 36 кв.м, комната 18 кв.м, кухня 10 кв.м, кирп. дом, 10/10-эт. дома, е/ремонт, 1400 тыс. руб., наличный расчет. Тел. 8-908-584-86-33. 2-комн. кварт. и зем. участок под ИЖС, капитальный гараж, г. Злато-
уст — на хорошее жилье в Челябинске. Тел. 8-912-328-84-55.
Продам Стройматериалы Ïðîäàì ñðóáû ñîñíîâûå äëÿ äîìà è áàíè, ñàäîâûå áåñåäêè. Èçãîòîâëþ íà çàêàç èç áðóñà èëè êðóãëÿêà. Äîñòàâêà ïî îáëàñòè. Ìîíòàæ ñòåí, êðîâëè èç ñâîåãî ìàòåðèàëà. Òåë. 8-902-608-74-19.
Дом, быт Продам недорого 3-секционную стенку «Уралочка», мягкий уголок из флока, 3-дверн. шкаф, ковровые дорожки, ковер. Тел. 8-982-311-61-68. Продаются овцы и козы. Тел. 8-908-575-56-73, Наталья. Продам козье молоко, овца с приплодом, п. Смолино. Тел. 8-912-32765-69. Продам бумаж. обои, женскую одежду 44—50 р., граненые стаканы, поручень для ванны, недорого. Тел. 252-31-84, после 20 час. Предлагаю для покупки высокопродуктивную племенную элитного класса корову (после 2-го отела), цена договорная. Тел.: 8-351-61-73242, 8-351-904-32-24. Продам ковер ч/ш 2х4 м, бежевого цвета, овальный, в отл. сост., недорого. Тел. 8-950-744-45-70. Продам DVD-диски с фильмами, по 20 руб., игры комп. для Sega и Dendi, недорого. Тел. 8-951-461-73-20. Продам угловой кух. гарнитур (правосторонний) 210х150, цв. пшеничный, мойка круглая, в отл. сост. Тел.: 8-950-744-45-70. Продам велосипед «Салют», складной, новый, 3 тыс. руб., «Скиф», скоростной, новый, 4,5 тыс. руб., документы есть. Тел. 8-951-461-73-20. 1,5-спальную кровать с матрацем в отл. сост. Тел. 793-04-93.
Куплю
1—2 кадки б/у для засолки помидоров, огурцов, недорого. Тел. 260-27-33.
Разное
Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-951-46-20-660, до 21 часа. Каменщик: опыт, без вредных привычек. Качественно, быстро, выполнит строительные работы. Тел. 729-02-16, вечером. Столяр-плотник. Кровля, сборка срубов, лестницы, беседки, отделка деревом, бани под ключ. Тел. 8-908047-23-82. Русский язык. Учитель высшей категории поднимет качество знаний абитуриентов и школьников с любого уровня. Имею большой опыт подготовки к ЕГЭ и ГИА, научу писать диктант, изложение, сочинение. Качество и эффективность индивидуальных занятий гарантируем. Тел.: 729-31-80, 8-951-243-47-29.
Знакомства
Симпатичная, моложавая, активная дама (вдова), 66—167—77, в/о, работаю, познакомлюсь с приятным мужчиной до 66 лет, без вредных привычек, работающим, с жильем, авто. Тел. 8-951-46-20-660. Светлана приглашает вас познакомиться в индивидуальном порядке, на частных вечеринках, организует выезд на природу. Тел. 8-961-78-728-63, с 12 до 21 час. Познакомлюсь с мужчиной 55— 60 лет, Галина 55 лет. Тел. 8-908583-52-22. 55—165, православная, познакомлюсь для с/о. Как много тех, с кем можно лечь в постель, как мало тех, с кем хочется проснуться... Тел. 8-951-475-53-11.
интересно
Шашлыки Шашлык из баранины
Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, 1 ст. ложку уксуса или 1 чайную ложку лимонного сока, перемешать. Накрыть посуду крышкой и убрать в холодное место на 3—4 часа. Перед жарением готовые маринованные куски нанизать на шампуры вперемешку с луком, нарезанным кольцами. Жарить над горящими древесными углями приблизительно 15—20 минут, равномерно поворачивая шампуры. Если жаровни нет, то шашлык можно пожарить и на сковороде. Готовый шашлык снять с шампуров, уложить на блюдо, полить растопленным маслом, посыпать зеленым луком, обложить порезанными помидорами, кусочками лимона, подать соус или гранатовый сок. На гарнир — отварной рис. Ингредиенты: 500 г мяса, 2—3 луковицы, 100 г зеленого лука, 200 г помидоров, 1 лимон, 1 ст. ложка уксуса или 1 чайная ложка лимонного сока, 2 ст. ложки растопленного масла, соль.
Шашлык из телятины, запеченный в бумаге
Шашлык из баранины по-болгарски
Мякоть телятины обмыть, нарезать мелкими кусочками, добавить мелко рубленный репчатый лук, мелко порезанные спелые помидоры, зелень петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль и жир. Тщательно перемешать, убрать в холодное место на 1—2 часа. Затем выложить смесь на смазанную маслом прочную бумагу, завернуть пакетом, обернуть фольгой и завязать ниткой или шпагатом. Пакет уложить на противень или сковороду, а лучше всего в глиняную посуду. Запечь в умеренно горячем духовом шкафу. Ингредиенты: 500 мяса, 1—2 луковицы, 2—3 помидора, 10 г жира, зелень петрушки и укропа, перец красный молотый, перец черный молотый, соль.
Мякоть задней ноги обмыть, нарезать кусками, посолить. Свежие кабачки очистить, нарезать кружочками, посолить. Нанизать мясо на шампур, чередуя мясо и кабачки, и обжарить в масле на сковороде. Когда мясо и кабачки остынут, посыпать черным перцем, смочить во взбитых яйцах и поджарить еще раз. На гарнир — жареный картофель. Ингредиенты: 500 г мяса, 250 г свежих кабачков, 50 г топленого масла, черный молотый перец, соль.
Шашлык из свинины в белом вине Для приготовления этого шашлыка можно взять мякоть, а можно и куски свинины с косточками. Обрезать жир, оставив небольшой слой, и нарезать кусками. Уложить мясо в эмалированную посуду, посыпав сверху смесью кинзы, укропа, базилика, черного молотого перца, небольшого количества красного молотого перца и лаврового листа. Добавить резаного репчатого лука. Залить белым сухим вином так, чтобы вино чуть-чуть закрывало мясо. Добавить сок одного выжатого лимона. Для маринада лучше всего использовать белое сухое вино типа «Совиньон», «Ркацетели», «Цинандали». Закрыть посуду крышкой, поставить в холодное место на 3 часа. Готовые замаринованные куски мяса нанизать на шампур и пожарить на углях, сбрызгивая мясо вином. На дно эмалированной посуды выложить лаваш, готовое жареное мясо, посыпать нарезанным кольцами репчатым луком, выдавить сок одного граната или посыпать гранатовыми зернышками, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. На гарнир — печеные помидоры или баклажаны. Ингредиенты: 500 г мяса, 6—8 луковиц, 1 лимон, 1 спелый гранат, 200—300 г сухого белого вина, кинза, укроп, базилик, лавровый лист по вкусу, красный и черный молотый перец, лаваш, соль.
Соусы к мясным блюдам и шашлыкам Соус гранатовый острый Сок смешать с измельченным чесноком, зеленью, перцем и солью и прогреть на небольшом огне (но не кипятить). Ингредиенты: 0,5 л гранатового сока, 2—3 дольки чеснока, молотый красный перец, зелень кинзы, соль.
Соус майонез с хреном В натуральный майонез добавить мелко натертый хрен и мелко наструганное яблоко.
Кетчуп Проварить 2 кг спелых помидоров, протереть их. Добавить натертые на терке 0,5 кг лука и 0,5 кг яблок и варить 30 минут. После этого добавить 150 г уксуса, 150 г сахара, 1 чайную ложку черного молотого перца, 1 чайную ложку душистого перца, 5—6 гвоздичек, предварительно размолотых, и 1 чайную ложку корицы. Соль добавить по вкусу. Проварить еще 30 минут и закатать в банки. Очень вкусный натуральный кетчуп! Но его, конечно, экономнее делать летом или осенью. Людмила Ванина
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
8 cтр. I 15 — 28 мая 2013 года житейские истории
сканворд
«Моськина аптека» У нас заболела собака, маленькая, величиной с варежку, японской породы той-терьер. Врач осмотрел ее, позвал на консилиум еще двух своих коллег. Врачи взвесили собаку, спорили насчет дозировок (они впервые видели столь крохотного «пациента»), потом как-то неуверенно выписали рецепт. А на прощание посоветовали: — Сходите в «Моськину аптеку». «Моськина аптека» — так ее прозвали за глаза троичане. На самом деле это обыкновенная ветеринарная аптека. В тот час в ее небольшом помещении была очередь, человек десять. Наверное, из-за того, что пожилой цыган все никак не мог выбрать хомут для молодой кобылки, что мирно стояла во дворе аптеки. Его соплеменники разглядывали хомуты, пробовали их материал наощупь и бурно обсуждали действия товарища. Было шумно и весело в маленькой аптеке. Наступила пауза. Цыгане вывалили во двор, стали примерять очередной хомут. — Вы чего желаете? — приветливо спросила провизор. Из-за стекол очков строго глянули ее молодые глаза. Жена подала рецепты, а я попросил самую маленькую шлею для собаки. — Надо примерять, — сказала провизор, — лучше всего прийти с собакой. Жена открыла дамскую сумочку и поставила на стол той-терьера. Очередь немедленно смолкла и только спустя минуту заговорила: — Ах! Ох! Можно потрогать? — И правда, Мосенька! Пожилой цыган в замешательстве смял в кулаке седую бороду: — Ну, язвить-то, разве могет быть такое?! Как звать-то ее, милая? — Чучеллина Фантомасовна. — Ты гляди-ка, язык сломаешь. А каких кровей будет? — Самых благородных. — Слушай, милая, чего же ты стоишь в очереди с этим малым ребенком? А ну, иди сюда, к прилавку. Моя лошадь пусть постоит, она же лошадь и обязана стоять… Провизор Нелли Вячеславовна Лаврова еще раз пересчитывает, проверяет дозировку, а Чуча (так ее зовут домашние) в это время изучает конскую сбрую, перелизывает всем руки и носы и часто-часто машет крутой рогулькой крохотного хвостика. Она всем очень рада. Лекарства для Чучи мы купили, а вот самую малую шлейку перешивали несколько раз кряду, подгоняя ее под миниатюрную фигурку Чучеллины Фантомасовны. Анатолий Столяров
Ответы на сканворд
детский сад В семье ждут прибавления. Лиза, 5 лет, спрашивает маму: — А что это у тебя живот все больше и больше? — Ела арбуз, проглотила семечку, теперь у меня в животе растет новый арбуз! — отвечает мама. Лиза прищуривает глаза и
Тромбон — Сатир — До — Арал — Нырок — Озон — Тантал — Виктор — Олев — Ермак — Ре — Негр — Ял — Год — Евклид — Корма — Алеко // Сангвиник — Старик — Терем — Трактор — Ва — Армяк — Ода — Алла — Молоток — Ил — Зал — Где — Болеро — Неон — Ведро
Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 2763 экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 932 Цена свободная
упирает руки в бока: — А уж не беременна ли ты, голубушка? Бабушка увлеченно смотрит по телевизору показ мод. Антон, 4 года: — Бабушка, а что такое вечерний туалет?
Бабушка, не отрываясь от экрана: — Представь, что девочка надевает свое самое нарядное платье, мальчик надевает свой самый красивый костюм... Антон нетерпеливо перебивает: — И они идут вместе какать?
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те лефоны: р е д ак ц и я 263-588 4; ф акс 263-21-15, рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области