1 cтр. I 27 февраля — 12 марта 2013 года
Календарь работ на март, рассадный месяц
3 стр.
Петунии, сурфинии, калибрахоа — в саду и на балконе
4 стр.
¹4 (279) 27 февраля — 12 марта 2013 года
Наши фермеры — лучшие Союз крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Челябинской области признан лучшей региональной организацией в составе Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР). 15 февраля в Москве, на Съезде российских фермеров, представители Челябинской области получили переходящее знамя АККОР. Шестеро делегатов от фермеров области приняли активное участие в работе съезда и смогли обсудить актуальные вопросы развития фермерства и в целом агропромышленного комплекса страны с министром сельского хозяйства России Николаем Федоровым. Как сообщила исполнительный директор областного Союза фермеров Анна Таскаева, южноуральские фермеры завоевали переходящее знамя АККОР благодаря активной работе в своей организации. При подведении итогов учитывалось, как фермеры организуют взаимодействие с органами власти региона, сколько встреч проводится в течение года по актуальным вопросам жизнедеятельности фермерских хозяйств, какие вопросы ставит и решает фермерский актив. Было отмечено, что на Южном Урале в союз объединено около 2000 фермеров и кооперативов — таких больших союзов в России немного. Наряду с южноуральским фермерским союзом лучшей региональной организацией по итогам прошедшего года признан также Союз фермеров Татарстана. Основным событием фермерского съезда стала встреча с министром сельского хозяйства Российской Федерации Николаем Федоровым. На некоторые вопросы фер-
меры получили от федерального министра положительные ответы. В частности, радостной новостью стало то, что погектарная поддержка, на которую в начале года из федерального бюджета выделялось только 15 млрд. рублей, будет увеличена еще на 10 млрд. рублей. Это даст возможность выплатить хозяйствам субсидии в размере около 300 рублей на гектар посевной площади. Более того, министр обещал проработать вопрос о дальнейшем увеличении погектарных субсидий. Перед съездом фермеры сетовали, что уровень, на который планируется вывести погектарные субсидии, явно недостаточен. Так, в прошлом году только за счет льготного топлива, которое выделялось регионам, сельхозтоваропроизводителям удалось сэкономить 22 млрд. рублей, а в этом году такой формы поддержки нет, так как она признана неправомерной по правилам ВТО. В 2013 году также не выплачиваются субсидии на удобрения и гербициды. Привели фермеры и еще одну любопытную статистику. В прошлом году государство потратило на поддержку российских сельхозтоваропроизводителей в рамках государственной программы 116 млрд. рублей, а объем ввезенной в Россию продукции оценивается в 1,5 трлн. рублей. По мнению участников российского съезда, такая диспропорция не способствует развитию собственного сельскохозяйственного производства. Фермеры также убеди-
Александр Гладилов, фермер из поселка Краснинский Верхнеуральского района: — Для меня такая форма поддержки — на один обрабатываемый гектар — оптимальна. Другие формы поддержки начинающему не очень доступны: например, субсидирование процентной ставки по кредитам положено, только если кредит получишь, а это тоже непросто. Сумму поддержки на гектар, конечно, надо увеличивать, но сама форма — правильная. Радует, что больше денег теперь выделяется начинающим фермерам. Я в прошлом году получил грант в 600 тысяч, а нынче этот грант уже 1 млн. 300 тыс. рублей, а семейным фермам дадут и вовсе по 2 млн. рублей. Правда, таких грантов немного, и получить их можно только по конкурсу. Я на свой грант купил технику, еще и своих денег добавил. В продкорпорации области мне пошли навстречу, разрешили заплатить в рассрочку — за это большое спасибо! Год для нас выдался трудный из-за засухи, так что любая рассрочка выплаты кстати.
новости
Приватизацию жилья продлят Владимир Путин подписал закон о продлении бесплатной приватизации до 1 марта 2015 года. Президент РФ Владимир Путин подписал закон, который продлевает сроки бесплатной приватизации жилья до 1 марта 2015 года. Соответствующее изменение внесено в ст. 2 Федерального закона от 29 декабря 2004 года «О введении в действие Жилищного кодекса РФ», сообщает сайт Кремля. Напомним, бесплатная приватизация жилья началась в 1992 году, с тех пор сроки этой программы дважды продлевались: сначала до 1 марта 2010 года, а затем до 1 марта 2013 года. За время действия закона в России было приватизировано более 80% жилого фонда. Законопроект о продлении бесплатной приватизации до 1 марта 2015 года был внесен в Госдуму лидерами всех четырех фракций. Документ принят депутатами нижней палаты парламента 19 февраля 2013 года сразу в трех чтениях и одобрен 20 февраля Советом Федерации. www.mega-u.ru
Кыштым вводит практику раздельного сбора мусора
Александр Гладилов сеет хлеб, выращивает скот, занимается мясопереработкой тельно просили выделить наибольший объем средств из федерального бюджета до начала посевной кампании, что позволит приобрести семена, топливо и удобрения. Среди решенных Минсельхозом и Правительством РФ фермерских вопросов — проблема определения юридического лица и статуса фермера. Теперь фермеры смогут выбирать то, что им удобнее. Положительно воспринята отмена уплаты налога с грантов на развитие, получение фермерами субсидий на развитие племенного животноводства, строительство жилых домов на землях сельхозназначения, пятикратное увеличение налога на заброшенные земли — участки, находящиеся в собственности, но необрабатываемые, и другие. Фермеры выдвинули еще много предложений правительству и министру. Субсидии на один возделываемый гектар необходимо увеличить, так как 300 рублей — это явно недостаточно. Объем финансирования программы для начинающих
фермеров также должен быть больше. Нужно предусмотреть поддержку приобретения техники для сельскохозяйственных потребительских кооперативов. По словам федерального министра, именно кооперация сегодня поможет малым и средним сельхозтоваропроизводителям объединить усилия и составить достойную конкуренцию крупным агропромышленным предприятиям, что особенно важно в условиях присоединения России к ВТО. Сегодня прорабатывается вопрос включения в государственную программу развития сельского хозяйства до 2020 года финансовой поддержки кооперативного движения. О необходимости расширения кооперации в регионах фермеры будут говорить на I Всероссийском съезде сельских кооперативов, который состоится 21—22 марта в Санкт-Петербурге. А накануне, 28 февраля, фермеры Южного Урала встретятся в Челябинске на очередной ежегодной конференции. Пресс-центр минсельхоза Челябинской области
В Год охраны окружающей среды Кыштым реализует проект по раздельному сбору мусора. В ближайшее время на площадках по сбору твердых бытовых отходов появятся специальные маркированные контейнеры. В Год охраны окружающей среды особое внимание в Кыштымском городском округе будет уделено мероприятиям по раздельному сбору отходов. Инициаторами реализации проекта выступают глава округа Людмила Шеболаева, комитет природных ресурсов и охраны окружающей среды администрации при взаимодействии с индивидуальным предпринимателем Виталием Прохоровым. В ближайшее время на площадках по сбору ТБО в микрорайонах многоквартирных домов появятся специальные маркированные контейнеры для раздельного сбора мусора. По словам руководителя комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды Людмилы Устиновой, уже изготовлен опытный образец контейнера для картона и пластмассовых бутылок. «Приемные пункты будут установлены на 40 площадках по сбору ТБО, реестр которых согласован с экологами. Предприниматель приобрел транспорт и оборудование для регулярного сбора, вывоза и взвешивания вторсырья. На начальном этапе реализации проекта наша задача — активное информирование и просвещение населения», — рассказала Людмила Устинова. Пресс-служба губернатора Челябинской области
263-38-72, 8-902-890-79-00. Óë. Êèðîâà, 112, îô. 4
2 cтр. I 27 февраля — 12 марта 2013 года многолетники
актуально
Львиный зев, цветок из детства
Фермеры побывали в Минсельхозе
Если нажать пальцами на трубчатое основание цветка, «зев» раскроется
В канун 24-го съезда АККОР, 15 февраля, в Министерстве сельского хозяйства РФ состоялось совещание делегатов съезда с руководителями и представителями аграрного ведомства, банков, страховых компаний. О развитии малых форм хозяйствования Заместитель министра сельского хозяйства РФ Александр Петриков проинформировал об основных направлениях агропродовольственной политики в рамках реализации Государственной программы развития сельского хозяйства до 2020 года, в том числе подпрограммы по развитию малых форм хозяйствования. В стране насчитывается 192 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств и 84 тыс. индивидуальных предпринимателей, сообщила замдиректора департамента экономики и анализа Виктория Власова. По ее словам, доля фермерских хозяйств в производстве растениеводческой продукции составляет 8,5%. С этим не согласился президент АККОР Владимир Плотников: Росстат учитывает далеко не все. Почти треть делегатов съезда — формально не фермеры, они руководят ООО, ЗАО, ОАО и в фермерской статистике не учитываются. Но на деле они фермеры. Поэтому фактически доля продукции фермеров от общего объема не 8,5%, как это по официальной статистике, а намного больше. А это важно учитывать при расчете выделяемой господдержки.
О пчеловодах, рыболовах и домах для фермеров В 2012 году организовано 2912 новых КФХ, что позволило создать 8736 рабочих мест, сообщил директор департамента сельского развития и социальной политики Дмитрий Торопов. Он рассказал, что средства подпрограммы «Поддержка малых форм хозяйствования» направляются прежде всего на реализацию целевых ведомственных программ: «Начинающий фермер» и «Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств». Отвечая на вопросы, он сообщил, что в этот раздел госпрограммы войдут также пчеловодческие и рыболовецкие хозяйства. Д. Торопов информировал, что в текущем году будет принят законопроект, разрешающий фермерам строить индивидуальные дома на своих сельхозугодиях, хотя формально закон и раньше не запрещал этого делать, однако в существующей ситуации, построив дом, фермер не имеет права зарегистрироваться в нем и перевести в разряд постоянного места жительства, если дом не находится в границах населенного пункта. А. Петриков уточнил: «Минсельхоз поддерживает этот законопроект, который находит-
Субсидии будут выплачиваться на гектар земли
ся в главном правовом управлении правительства, и к 1 марта должен быть рассмотрен».
О кооперативных рынках Замдиректора департамента регулирования агропродовольственного рынка Надежда Дурыгина рассказала, что на 1 января 2013 года в стране действуют 2162 розничных рынка, в том числе 324 сельскохозяйственных кооперативных. После этого разгорелась жаркая дискуссия, потому что реализация продукции — больное место. А с 1 января 2015 года планируется закрыть все сельхозрынки страны и загнать крестьян-торговцев в капитальные здания. По этому поводу депутат Госдумы Геннадий Кулик воскликнул: «Ведь этого ждут не дождутся сетевые структуры! Почему Минсельхоз не бьет в колокол?». Да, для фермера могут наступить тяжелые времена — не каждый пойдет в капитальный рынок, где место резко подорожает. Ему выгоднее торговать с «Газели». Сегодня на рынок не пускают фермеров с одной флягой молока, с одним мешком картошки, лука или яблок, а таких людей — пол-России. Известно, на поддержку молочного скотоводства выделено 9,5 млрд. рублей. Дойдут ли эти деньги до деревни или достанутся крупным фирмам-переработчикам? Заместитель министра А. Петриков предложил альтернативу — формирование логистических центров, агротехнопарков, где фермерам можно будет торговать своей продукцией. В. Плотников был категоричен: надо объединить усилия и отстаивать сельскохозяйственные рынки. Но лучший выход — создание кооперативных рынков, подотчетных фермерским ассоциациям.
О земле Заместитель директора департамента земельной политики, имущественных отношений и госсобственности Борис Скаков рассказал: «В 2011 году на господдержку оформления земельных участков было выделено 120 млн. рублей, но выбрано лишь 43% средств. В 2012 году выделено 1,415 млрд. рублей, но доведено до хозяйств всего 16,8 млн. (3,7%). «Передовиками» здесь являются 16 регионов: Башкортостан, Тыва, Хакасия, Якутия и др. Основные
сельская жизнь
причины неосвоения средств: индикативная система планирования, длительность процедуры межевания земель. Необходимо совершенствовать методику расчета и распределения федеральных субсидий. Сегодня из 220,3 млн. га сельхозугодий выпали из оборота 38,2 млн. (17,3%). Штрафы за непроведение рекультивации земельных участков должны устанавливаться от их кадастровой стоимости». Между тем сегодня кадастровая стоимость земли в 15—20 раз выше рыночной!
О субсидиях на гектар Стержневой вопрос — поддержка сельхозтоваропроизводителей из расчета на каждый обрабатываемый гектар. Известно, прежняя госпрограмма развития сельского хозяйства, которая реализовывалась по 2012 год, предусматривала меры так называемой прямой господдержки сельхозпроизводителей в виде субсидий на компенсацию части затрат на приобретение минеральных удобрений и средств защиты растений. Субсидии раньше выплачивались из расчета на один гектар удобренной посевной площади и на гектар посевной площади сахарной свеклы, обработанной пестицидами. Однако меры прямой поддержки противоречат правилам ВТО, членом которой Россия стала в прошлом году, поэтому с 2013 года заработал новый механизм — предоставление субсидий на гектар возделываемой посевной площади. Об этом проинформировал фермеров директор департамента растениеводства Петр Чекмарев. По его словам, только из федерального бюджета на эти цели в 2012 году направлено 15,2 миллиарда рублей. К 2020 году господдержка составит уже 37 миллиардов рублей. При этом 60 процентов всего объема средств будут выделены на поддержку по минимальной ставке субсидии на гектар посевной площади, то есть эти средства гарантированно получат все аграрии, возделывающие пашню. Оставшиеся 40 процентов — стимулирующая часть, которая будет направляться с учетом коэффициента интенсивности используемых площадей. Рассчитываться этот коэффициент будет, исходя из объема производства продукции растение-
водства, переведенной в зерновые единицы. Очевидно, что самые высокие показатели — на юге страны. Например, в Краснодарском, Ставропольском краях, Белгородской области, а самые низкие — на севере: в Бурятии, Архангельской, Магаданской областях. Еще один критерий, включенный в стимулирующую часть поддержки, — плодородие почвы. Здесь самые высокие показатели также на юге России, а самые низкие, например, в Тыве, Карелии, Коми. По вновь введенной системе регионы с невысокими показателями интенсивности возделывания земли будут иметь стимул к ее повышению, а те, у кого низкие показатели почвенного плодородия, смогут рассчитывать на корректировку в сторону увеличения ставки на 1 гектар посевов. Ранее в одном из интервью министр сельского хозяйства России Н. Федоров сообщил, что новый механизм будет корректироваться в зависимости от результата. «Первоначально хотели учитывать биоклиматический потенциал, но с этим решили подождать, так как ощущается нехватка метеостанций», — отметил директор департамента. Таким образом, поддержка в разных регионах составит 250—350 рублей на 1 га. Цифра низкая, признает П. Чекмарев, но все зависит от результатов эксперимента в первый год. Правительство по итогам сева может добавить к имеющейся сумме поддержки еще 10 млрд. рублей. Необходимо в этом году собрать не менее 90— 95 млн. тонн зерновых, подытожил выступающий. В Минсельхозе считают, что в целом механизм направлен на повышение доходов сельскохозяйственного производства, повышение его экологической безопасности, а также повышение плодородия и качества почвы. Именно использование показателя почвенного плодородия будет стимулировать крестьян заботиться о качестве земли. Председатель АККОР В. Плотников приветствовал обстоятельное разъяснение П. Чекмарева о погектарной поддержке, но отметил, что объемы ее необходимо сейчас поднять до 2000 руб. на 1 га, а в течение 3 лет — удвоить, доведя до 4000. Предложение президента АККОР поддержали все участники совещания. Александр Рыбаков, АККОР
в номере
Львиный зев выращиваю в саду для веселья. Вопервых, это цветок детства. До сих пор помню любимую детскую забаву: если нажать пальцами с двух сторон на трубчатое основание цветка, «зев» раскроется. Мы эти цветы называли «собачками». Во-вторых, радостные оттенки цветков, их невозможно описать словами, их просто надо видеть и улыбаться, потому что они веселые. Когда я смотрю на цветущий львиный зев, вспоминаю цирк: «Ап! — и львы у ног моих сели»... Львиный зев или, по-научному, антирринум (Antirrinum Majus) — растение из семейства Норичковых. Как написано в литературе, многолетник, выращиваемый в наших условиях как однолетник. Однако, как выяснилось, растение прекрасно переносит наши зимы и уже несколько лет весной «восстает из пепла», я его только слегка прикрываю. Стебли у растения прямостоячие, селекционерами выведены экземпляры «ростом» до метра — исполины, причем главный побег значительно выше побегов других порядков. Есть среднерослые, низкорослые и карликовые, высотой всего до 20 см. Корневая система мощная. Листья у львиного зева ланцетные, гладкие, зеленые или бордовые. Его элегантное соцветие — многоцветковая кисть устремлена к солнцу, цветки неправильной формы, имеют только одну ось симметрии, двугубые. Растение способно уже в первый год цвести и давать семена. Чтобы вырастить львиный зев на участке, особых усилий прилагать не надо. Единственное, пожалуй, условие — требует много света: даже находясь в полутени, растение утрачивает декоративность. Размножаю черенкованием или посевом семян непосредственно в грунт. Только новые, особо понравившиеся сорта выращиваю через рассаду. Процесс начинаю в феврале—марте. У растения очень мелкие семена, поэтому сею их по снегу, затем закрываю тару пленкой. Дополнительное освещение помогает появиться всходам быстро и дружно. В первое время тонюсенькие всходы очень чувствительны к избытку влаги и подвержены грибковым заболеваниям. Главное в этот момент — не перелить! Лучше поливать через поддон. Примерно через месяц рассаду пикирую. Это тоже почти ювелирная работа. Очень осторожно пересаживаю по три—четыре саженца в отдельные стаканчики, со временем они срастаются, и затем получаются бесподобные кусты с невообразимой окраской цветков. Во второй половине мая рассаду высаживаю на постоянное место в саду и у подъезда. Как только увижу, что кустики прижились и пошли в рост, спешу подкормить их полным минеральным удобрением. Высокорослые и среднерослые растения прищипываю над 5—6-й листочком, чтобы растения лучше кустились. Уход за «львятами» обычный: удаление сорняков, рыхление. В сухую и жаркую погоду необходим полив, однако львиный зев избытка влаги не переносит и поливать его все-таки желательно под корень. При появлении бутонов подкармливаю растения «зеленым» удобрением. Чтобы кустики дольше сохраняли декоративность, обрезаю отцветающие цветоносы. Львиный зев — холодостойкое растение и выдерживает осеннее похолодание до минус 3 градусов. Иногда осенью при благоприятных условиях у антирринума открывается «второе дыхание» и начинается новая волна цветения, еще более яркая, насыщенная. Кажется, львиный зев затеял соревнование с люпином, который также не прочь осенью еще раз показать свою стать и привлекательность. Интересно, что на сегодня появились новые сорта львиного зева, например, с открытой формой цветка, с махровыми цветками. А как прекрасны ампельные формы! Даже трудно сразу догадаться, что же это за диковинное растение? Уж не азалия ли? Очень похоже! Нет, это львиный зев — любимый, веселый и забавный цветок из детства! Наталья Павлова
рассада
петуния
кустарники
3 cтр. I 27 февраля — 12 марта 2013 года в помощь садоводу
знай и умей
Рассадный март
С оглядкой на Луну Лунный цикл состоит из следующих периодов. Новолуние. Этот период тяжело переносится растениями: нежелательно что-либо сажать или пересаживать, а также перекапывать почву. Корни, поврежденные в эти дни, с трудом восстанавливаются. Зато для борьбы с сорняками и вредителями это благоприятное время, как и для удаления больных, засохших веток, побегов и для прищипки растений.
Март — месяц весенний, но календарным теплом не согреешься. Еще будут и холода, и снег, и ветер. По старому стилю весна начинается с 14 марта. Световой день увеличивается до 12 часов, чаще светит солнце. Наступает долгожданная пора посева семян. Более 50% овощей выращивается рассадным способом, при этом создается «забег» в росте и развитии растений на 20—120 дней, в зависимости от культуры, что очень важно для уральского короткого лета. Для томатов открытого грунта, пленочных теплиц и каркасов лучший агротехнический срок посева семян — 15—20 марта. Ранние низкорослые сорта можно высевать до 10 апреля. После 20 марта всходам хватает света без дополнительного досвечивания. Перед посевом семена полезно прояровизировать (закалить): при наклевывании 5—10% семян помещают в холодильник на 3—5 дней при температуре 2—3 градуса, можно в нулевую камеру. Такие семена всходят дружно через 4—6 дней. Оптимальная температура для роста сеянцев — 18—19 градусов с относительной влажностью воздуха 70—75%. В квартирах с центральным отоплением подойдет холодное светлое окно и включенный воздухоувлажнитель. Пикируют сеянцы через 15—20 дней после всходов в горшочки 8х8. После пикировки, спустя 3—4 дня, температуру поднимают до 25 градусов. Возраст рассады до высадки на постоянное место — 55—60 дней. Перец и баклажаны более требовательные к теплу, отличаются от томатов тугорослостью семян и медленным ростом рассады. При температуре 22—25 градусов всходы появляются на 7—9-й день, а при 15—17 градусах — только на 15—20-й день. Для ускорения всходов наклюнувшиеся семена яровизируют 7—10 дней при переменной температуре от 8 до 30 градусов — 2—3 дня держат в холодильнике, а затем 2—3 дня в тепле. Засеивают перцы и баклажаны 1—5 марта. Ящики закрывают и ставят в теплое место. При появлении петелек переносят на светлый подоконник. Нельзя упускать этот момент. Иначе подсемядольное колено вытянется и сеянцы упадут. Температура выращивания — 20—25 градусов на ярком рассеянном свете. Пикируют через 8—12 дней после всходов, по возможности раньше, т.к. перцы плохо переносят пересадку, медленно восстанавливают корневую систему. Горшки должны быть 8х8 см. При выращивании рас-
Растущая Луна (I и II лунные фазы до наступления полнолуния). В этот период активизируются надземные ор-
ганы растений: соки начинают движение снизу вверх — Луна как бы притягивает их. В дни растущей Луны хорошо сеять, сажать и пересаживать те культуры, от которых получают наземный урожай (плоды, стебель, листья, ягоды и т.д.). Благоприятны в этот период поливы, подкормки, рыхление почвы, заготовка черенков, прививки, обработка земляники, укоренение усов. В период растущей Луны растениям требуется больше воды и микроэлементов. Ближе к полнолунию стебли, листья и плоды отличаются особой сочностью. Полнолуние. Растения получают наибольшую силу — эти дни удачны для сбора урожая. Все корнеплоды, плоды, ягоды, листья и семена, собранные в это время, будут вкусными и полезными. Рекомендуются рыхление, прореживание, прополка, окучивание, мульчирование. Пасынкование, прищипывание, обрезание и прививки растений лучше в эти дни не проводить.
сады в домашних условиях сеянцы часто ложатся из-за слабого подсемядольного колена при вытянувшейся рассаде или черной ножке. Причины — очень высокая или слишком низкая температура воздуха при слабой освещенности; яркое жгучее солнце; переувлажнение грунта; перекорм, излишек минеральных удобрений в почве, отчего корни горят. Часто бывает на покупных грунтах. Необходимо устранить эти причины. Подсыпать золу, полить розовым раствором марганцовки для укрепления подсемядольного колена, подсыпать свежий грунт, нормализовать температуру и освещенность. При подгорании корней — пересадить в более подходящий грунт. Стандартная рассада имеет следующие параметры: перец — 8—9 листьев, высота 16— 18 см. Баклажан — 5—7 листьев, высота 16—18 см. Томат — 8—9 листьев, высота 20—25 см. Стебель толстый, растения короткие с первой цвточной кистью, но без плодов. Если нет обогреваемых теплиц, то не стоит торопиться с посевом. Переросшая старая рассада с цветами и плодами, перешедшая в стадию плодоношения плохо приживается, требует долгого выхаживания, часто сбрасывает цветы и даже листья. Завязавшиеся плодики тормозят вторую волну цветения. Какой уж тут забег по времени! Для получения хорошего урожая важно как можно раньше высадить рассаду на постоянное место. Наши погодные условия не позволяют высаживать рассаду рано в открытый грунт без укрытия, поэтому рекомендуем теплолюбивые культуры высаживать под дуги (тоннель, каркас) с укрытием. Садоводам, посещающим участок 1—2 раза в неделю, это позволит получать неплохой урожай. Лучше использовать укрывной материал, под ним растения не горят. После установления теплой погоды укрытие снимают.
Вырастить рассаду сложно, но оно того стоит
Убывающая Луна (III и IV лунные фазы, до наступления новолуния). В этот период соки растений устремляются
вниз, происходит активизация корней. Поэтому свеклу, морковь, репу и прочие корнеплоды, а также луковичные, бобовые и картофель лучше сажать и выкапывать только после полнолуния. В этот период также хорошо проводить прореживание всходов; уничтожение сорняков и вредителей, полив и подкормку, обрезку усов земляники. В конце IV фазы, ближе к новолунию подземные органы растения максимально насыщены влагой и питательными веществами, а повреждение корневой системы в этот момент отрицательно сказывается на развитии растения.
Раннюю и цветную капусту сеют 15—18 марта. Капуста всходит быстро, но не переносит жару и сухость городских квартир. Для нее подойдет светлый застекленный балкон и температура 12—14 градусов. Распикировывают ее в отдельные горшочки или кассеты. При пересадке она быстро приживется в открытом грунте и даст ранний урожай. В середине марта высевают семена летников: астру, циннию, петунию, табак, брахикому... — те цветы, которым от посева до цветения необходим период 12—15 недель. Проверяют хранение луковиц и клубнелуковиц цветов. Начинают пересадку, подкормку комнатных растений, герань готовят к высадке в вазоны и балконные ящики. Докупают и готовят семена овощных культур открытого грунта. Старые запасы семян проверяют на всхожесть. В этому году снега выпало много, а ранее тепло вперемешку с холодом способствует образованию плотного слоя снега-наста, что может привести к поломке нижних ветвей
у молодых деревьев и кустарников. Их надо освободить от снега. Прокапать, протоптать в снегу поперек склонов канавки или насыпать полоски золы (перегноя, торфа), чтобы задержать сток талых вод и предотвратить размывание почвы. Весенней воды много не бывает. Влажным мокрым снегом забивают все емкости в саду, чтобы обеспечить теплицы водой до включения оросительной системы сада. После схода снега проверяют деревья на поврежденность грызунами. На круговые повреждения штамбов ставят мостики, а небольшие повреждения залечивают. До набухания почек проводят санитарную ит омолаживающую обрезку деревьев и кустарников, заодно убирают гнезда и яйцекладки вредителей. Скворцы прилетают к нам в первых числах апреля. Не забудьте развесить скворечники! Их так мало в наших садах. А птицы — народец благодарный. Весна в этом году ожидается ранняя. А ранние весны всегда с «сюрпризами».
Опытные данные, сорт томата «Белый налив» Способ посадки
Срок высадки рассады
Урожай % красных плодов кг/куст до 3 августа
Каркас с теплым укрытием
15 мая
5,0
47
Каркас с укрытием
25 мая
3,0
30
10 июня
0,8
0
Открытый грунт
календарь
Екатерина Шевелева, агроном
Полнолуние и новолуние — критические моменты, когда происходит переход от одного периода развития к другому, и поэтому эти дни считаются запрещенными или неблагоприятными для посевов и других работ с растениями. Садово-огородные работы проводятся с учетом прохождения Луны через двенадцать зодиакальных созвездий.
Знаки Зодиака делятся на продуктивные — Рыбы, Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог и непродуктивные, или нейтральные, — Лев, Овен, Близнецы, Дева, Стрелец, Водолей. Знаки Зодиака отвечают за разные органы растения: Рак, Скорпион, Рыбы — знаки листа; Телец, Дева, Козерог — знаки корня; Близнецы, Весы, Водолей — знаки цветка; Овен, Лев, Стрелец — знаки плода.
Правила проведения садово-огородных работ: 1. Замачиваем (будим) семена в продуктивном знаке (Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы) при растущей Луне. 2. Сажаем в продуктивном знаке: то, что растет над землей, — при растущей Луне, то, что растет под землей, — при убывающей Луне. 3. Пересаживаем (пикируем) при убывающей Луне (Телец, Весы, Скорпион), цветы (Дева, Скорпион). 4. Прививаем в продуктивном знаке (Телец, Рак, Весы, Скорпион, Козерог, Рыбы) на растущей Луне. 5. Обрезаем на убывающей Луне (Телец, Весы, Козерог, Рыбы). 6. Боремся с вредителями и сорняками на убывающей Луне в Овне, Близнецах, Льве, Деве, Козероге, Водолее. 7. Поливаем при растущей Луне (Рак, Скорпион, Рыбы). Не поливаем в дни воздушных знаков (Близнецы, Весы и Водолей) — будут гнить корни. 8. Период убывающей Луны — лучшее время для внесения органических удобрений, а растущей Луны — минеральных. Цветы удобряйте в дни Близнецов, Водолея и Весов, овощи с надземными плодами и фруктовые деревья — в дни Овна и Стрельца, корнеплоды — в дни Тельца, Девы и Козерога. 9. Убираем при убывающей Луне и желательно, когда она находится в непродуктивных знаках (в Овне, Близнецах, Льве, Стрельце, Козероге, Водолее), совершенно исключаются Скорпион, Рак, Рыбы. 10. Консервируем при убывающей Луне, особенно в Овне, Тельце, Козероге, сушим во Льве, Стрельце, замораживаем в Тельце, Деве, Стрельце. 11. В новолуние и полнолуние ничего не сажаем и не пересаживаем, по возможности не травмируем растения.
Более 50 процентов овощей выращивается рассадным способом, при этом создается «забег» в росте и развитии растений
4 cтр. I 27 февраля — 12 марта 2013 года знакомые незнакомцы
на языке цветов
Трава святого Герхарда, или просто снедь
Родные сестры — петуния, сурфиния, калибрахоа
«Злостный, надоедливый сорняк» — считают одни огородники. Другие же выращивают его пестролистную форму в качестве декоративного растения. В Париже на Елисейских полях его можно встретить в цветочных салонах по очень приличной цене. Растение это — сныть.
На моем участке кроме сныти растут и другие «сорняки»: лопух, пижма, полынь, крапива, мать-и-мачеха, чистотел да и много еще чего. И ни с каким из них я не собираюсь бороться. Все они мои друзья и помощники. Самые востребованные «сорняки» — сныть и крапива. Поселила я кустики сныти в дальнем углу сада, но не заметить ее нельзя. За три года она разрослась, образовав чудную куртинку. Выглядит это прелестно: листочки фисташково-зеленые, с белой каймой (у молодых листочков кайма кремовая), напоминают листья комнатного пеcтролистного фикуса Бенджамина. Декоративный покров из пестрых листьев достигает 20—30 см в высоту. Сныть обыкновенная пеcтролистная (Aegopodium Podagraria «Variegata») — многолетнее травянистое растение, относится к семейству зонтичных. Латинское название образовано от греческих слов «коза» и «ножка» — за форму лепестков, напоминающих след козьего копытца, видовое название указывает на лечебное применение сныти при подагре. У растения масса народных названий — снедь (так раньше называли пищу), снитка, хава, дедильник, яглица, шнит, гер, гир и другие. В июне раскрываются многочисленные мелкие беленькие цветочки, собранные в сложные зонтики. На каждом растении их образуется несколько. В центре на главном побеге — самые к ру пные, д иаме тром до 10 см, на боковых — более мелкие. Цветоносы желательно удалять, ибо из семян вырастет обычная, а не декоративная форма. В тенистых местах под пологом деревьев сныть также охотно разрастается, но не цветет, ограничивается только образованием густого листового покрова. Я, например, «разрешила» ей занять приствольный круг груши. Размножается сныть делением корневищ. Да, она агрессор, но ее легко приструнить, ограничив площадь ее распространения с помощью кусочков шифера, например. Так что назвать сныть сорняком не могу. Она очень приятна на вкус и прекрасно смотрится в весенних салатах. В молодых зеленых листочках и сочных побегах содержание витамина С значительно больше, чем в лимонах. Кроме того, сныть содержит марганец, медь, железо, титан, провитамин А. Высокое содержание микроэлементов и витаминов позволяет широко использовать это растение не только как пищевое, но и как лекарственное. И еще, сныть, пожалуй, единственная из трав, которая не имеет никаких противопоказаний, хотя индивидуальную непереносимость исключить не могу. Сныть усиливает очистительную функцию печени, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, останавливает воспалительные процессы, нормализует солевой обмен. Полезна сныть при атеросклерозе, сердечной недостаточности, гипертонии, мастопатии, суставных заболеваниях. Настои и отвары этой травы обладают противовоспалительным, противомикробным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, обезболивающим средствами. В средневековых травниках сныть упоминается под названием трава святого Герхарда. Эта необыкновенная трава выручала и в суровые годы Великой Отечественной войны. Людей мобилизовали на заготовки этого растения. Сныть — излюбленное овощное растение многих народов нашей страны. У чувашей, например, есть праздник Семик, который отмечается весной. К этому дню нужно успеть употребить в пищу семь разных растений, например сныть, крапиву, тмин, медуницу, щавель, черемшу, одуванчик. Особо почитается сныть, потому что, если успеть до первого грома поесть сныти, то целый год будешь здоров. А на Руси бытовала фраза «дожить бы до сныти», потому что ее первые проростки были очень важны для рациона. В старину из молодых листьев и черенков сныти пекли пирожки, варили щи, заготавливали впрок — сушили и квасили. И сегодня, как только сныть показалась из-под земли и отросли ее первые листочки, начинаю срезать их на салаты. Растение можно добавлять в любые закуски, первые и вторые блюда, оно придаст блюдам шарм и вкусовую пикантность. Валентина Пашкова
Немного на свете таких растений, облик которых настолько разнообразен, что с их помощью можно украсить и сад, и веранду, и балкон в любой цветовой гамме! Продолжение. Начало – в №3 Главное отличие калибрахоа от всех петуний — в способе размножения: их размножают только вегетативно — путем черенкования маточного растения. К сожалению, ампельные сорта петуний, сурфиний и калибрахоа в наших непростых российских и, в частности, уральских условиях короткого лета не успевают показать все, на что способны эти растения. Чтобы получить обильно и пышно цветущие корзины, необходимо проводить посев задолго до высадки в грунт. Многие начинают это делать уже в конце января или в феврале. Поскольку света в этот период очень мало, такие посевы необходимо обязательно досвечивать люминисцентными лампами. Компактные сорта можно высевать до конца марта, а мелкоцветковые формы — еще позже. Современные гибриды гораздо более устойчивы к грибным болезням, чем еще несколько лет назад, у них гораздо выше всхожесть, что сделало выращивание петуний более легким и приятным делом, чем лет 10 назад, когда все посевы в одночасье могли погибнуть от «черной ножки». Посев очень мелких семян всех видов петуний проводят по поверхности почвы в емкости с обязательными дренажными отверстиями в дне или слоем дренажа, чтобы не было застоя влаги в почве. Поскольку современные ампельные гибриды практически все продают в виде драже, то можно сажать и в отдельные горшочки каждое семечко. Тщательно нужно подходить и к выбору почвенной смеси. Готовить самим с полным пропариванием почвы в микроволновке или на пару или покупать готовые смеси тех фирм, которые себя хорошо зарекомендовали. Желательно, чтобы самый
Калибрахоа, серия Миньон Белиз верхний слой субстрата был еще и просеянный. Если есть возможность, то накануне плошки ставят в поддон с водой и хорошо промачивают. Многие садоводы для более равномерного посева мелких семян смешивают их с песком и сеют вместе с ним. Если необходим полив (накануне емкость не проливали), то проводят опрыскивание из пульверизатора, очень осторожно, можно при этом добавить и стимуляторов всхожести. Затем плошку накрывают стеклом или помещают в полиэтиленовый прозрачный пакет. Стекло или пакет дважды в день желательно перевернуть или вывернуть наизнанку, чтобы стряхнуть капли воды. Плошки часто проветривают, изредка опрыскивают по мере подсыхания субстрата. В этот момент главное — не перелить. Постепенно приучают к воздуху. Если на этой стадии все же появилась «черная ножка», то растения обрабатывают фунгицидами, например фитоспорином, или слабым раствором марганцовки. Посыпают поверхность прокаленным песком. Взошедшие сеянцы в фазе 2—3 листьев пикируют (пересаживают по отдель-
ности или с большим шагом друг от друга). Считается, что ампельные в это время желательно сразу пересаживать в корзины, чтобы они незамедлительно набирали массу. На этой стадии растениям начинает угрожать паутинный клещ. С ним борются повышением влажности на окне и обработкой специальными препаратами, особенно нижней стороны листа. В стадии рассады постепенно снижают температуру с плюс 22 градусов до плюс 18 и повышают освещенность, чтобы растения не вытягивались. В это же время рассаду подкармливают минеральными удобрениями в половинной или даже менее дозе. Ампельные необходимо прищипывать на 10 см длины в первый раз и 15 см — во второй. В сад на постоянное место растения выносят только во второй декаде июня, когда полностью минует угроза заморозков. Растения до этого времени можно выращивать и в теплицах. У многих цветоводов к этому времени в сад выносятся уже цветущие и благоухающие самыми разными ароматами петунии. Цветение продолжается все лето. Для лучшего цветения
обязательны частые подкормки и поливы под корень. Наиболее красивые гибриды некоторые цветоводы заносят на зиму в дом, сохраняя на окне в виде маточника, а весной растение черенкуют и рассаживают. Калибрахоа размножают только так. Есть у петуний и небольшие недостатки. К ним можно отнести потерю декоративности под дождем, а также необходимость своевременно удалять отцветшие бутоны. Ампельные растения нужно выращивать только в защищенном от ветра месте. Для лучшего сохранения влаги в землю желательно добавлять специальный гидрогель. Но все это — ничто по сравнению с тем карнавальным настроением, которое привносят в нашу жизнь красавицы петунии и их родные сестры — сурфинии и калибрахоа! Сейчас самое время всем, кто еще не посадил эти прекрасные цветы, сделать это, тем более, что в предложении семян в садовых центрах недостатка нет. Более подробно об этих цветах и многих других можно прочитать на нашем сайте www.chelsad.ru Ольга Пряникова
обратная связь
О поливах «Скажите, пожалуйста, как определить качество воды для полива? Если вода содержит много хлора, как это скажется на растениях? Как можно обесхлорить воду? Николай Смирнов» Вода играет основную роль в жизни растений. Листья, испаряя влагу, регулируют температуру растения. Растения получают воду через корневую систему и листья, поэтому наряду с поливом мы применяем опрыскивание растений. В то же время избыток влаги, переувлажнение так же нежелательны, как и пересушивание почвы. Норма полива зависит не только от вида растения, но и от возраста, климата, от состава и структуры почвы, от уровня залегания грунтовых вод. А самое главное — качество воды. Источниками воды для полива могут быть скважина, колодец, централизованный водопровод. Растениям обязательно нужна пресная вода.
цветник
К примеру, в морской воде, хоть и содержатся во множестве минералы и микроэлементы, для полива растений она не подойдет. Если вода содержит много хлора, с этим можно и нужно бороться, иначе эта вода вызовет засоление почвы. Хлор улетучится, если воду залить в емкости и дать ей отстояться. Воду из скважины, прежде чем употреблять для полива, необходимо сдать на анализ в лабораторию, где определят химический состав и микрофлору. Воду из скважины или из колодца также необходимо вначале закачивать в емкости, где она отстоится и согреется. Холодной водой растения поливать нельзя! Это может вызвать заболевания и корневой системы, и листового аппарата. Температура воды для полива должна быть в пределах 15—20 градусов. Если вода соответствует всем допустимым показателям, можно производить полив любыми способами — капельным, дождеванием и т.д. Людмила Решетникова, агроном
Чтобы получить обильно и пышно цветущие корзины петуний, сурфиний и калибрахоа, необходимо проводить посев заранее
5 cтр. I 27 февраля — 12 марта 2013 года ландшафтный дизайн
пряности
Кустарники
Жеруха, или брункресс — многолетняя пряность
В прошлом номере «Урожайной газеты» (№ 3 от 13 февраля) мы начали рассказ о новинках декоративных древесных форм, о тех растениях, которые подчеркнут индивидуальность ландшафта и передадут характер хозяина. Речь шла о деревьях. Сегодня на очереди — кустарники.
Выращивание пряных трав на огороде, создание монастырских садиков и душистых клумб — мое любимое занятие и забава. Ведь это и польза, и красота, и ароматы!
Большой популярностью из-за своей устойчивости пользуется
Маакия амурская, или акация амурская (Maakia amurense). В диком
виде произрастает в лесах южной части Дальнего Востока, Маньчжурии. В условиях Южного Урала достигает 6-метровой высоты. Листовая пластинка немного вытянута, эллиптической формы, цветки белые, собранные в метелковидные прямостоячие кисти. Размножается порослью и семенами (посев подзимний или стратификация до 5 мес.). Распространена крайне мало, встречается в основном в загородном озеленении. Сирень амурская, или трескун амурский Syringa amurense (Ligustrina amurense) — крупный
кустарник. К 30 годам достигает высоты 4—5 метров. Родина — Приамурье, Маньчжурия, Китай, Корея. Отличают эту сирень значительная высота, крупные белые, душистые соцветия, позднее цветение — середина июня (позже обыкновенной на 2—3 недели). Редка в коллекциях и садовых центрах. Основной способ размножения — семенами, которые требуют длительной стратификации (3 мес.). Прорастание растянутое, поэтому лучший способ — это стратификация в холодильнике, в хлопчатобумажной ткани. Семена продаются в розничной сети. Обладает высокой зимостойкостью, регулярно цветет, светолюбива, дымо- и газоустойчива. Дерен белый (Cornus alba). Давно зарекомендовал себя как кустарник с ажурной кроной и листьями различной окраски: пестрой (белой и желтой), чисто желтой, комбинированной. Однако многих любителей этих растений отпугивала высота старых сортов. На смену им пришли сорта со сдержанным ростом и максимальной высотой 1,5 м. Это расширяет их использова-
Дерен — кустарник с ажурной кроной и листьями различной окраски ние в дизайне, позволяет использовать растения не только в качестве фона, но и как яркие акценты в любых композициях. Сорт Cream Cracker имеет желтую окантовку листа, сорт Ivory Halo — эффектный и компактный кустик, высотой до 1,5 м. Ветви ярко-красные. Листья зеленые, с белой каймой. Цветы белые, собраны в щитковидные соцветия. К концу лета появляются белые шаровидные плоды. Оба сорта могут использоваться в живых изгородях на солнечном или полутеневом месте, для декорации стволов взрослых деревьев, маскировки сливных ям и т.д. Также динамичен род калин. В условиях Южного Урала широкое распространение имеет ка-
лина гордовина — Viburnum lanata (ботанический вид). Хорошо нача-
ли зимовать и ее сорта с декоративной окраской листа Variegata (пестрый лист) и Aurea (желтый лист). Исходный вид выносит любые условия, а вот сортам я бы рекомендовал мягкие условия — отсутствие сквозняков, питательные и легкие почвы, летние поливы. Не остается в тени и калина обыкновенная — Vibernum opulus, у которой уже несколько лет подряд лидируют желтолистные сорта — Anny’s Magic Gold и Park Harvest. Оба сорта имеют золотистые листья, высокую декоративность весной — ее почки в момент распускания приоб-
исчезающие растения Адонис весенний, горицвет весенний (Adonis vernalis L.), сем. Лютиковые Ярко-желтые крупные цветы адониса появляются в начале мая и символизируют пробуждение всего живого от зимнего покоя. По причине своей яркости и ранних сроков цветения это растение и помещено на страницы Красных книг многих регионов России. Растение очень хорошо изучено, так как широко используется в медицине. В культуре достаточно неприхотливо, растет на солнце и в тени, иногда дает самосев, но цветет обильно только в солнечную ясную погоду.
дизайн
ретают оранжево-красный цвет. Растения требуют солнечного расположения, рыхлых питательных почв, любят летний полив. Недостаток — периодическое повреждение листовертками. Для борьбы с ними рекомендую проводить санитарные обработки Актарой в мае и начале июня. Необычен сорт Nanum, достигающий высоты 1 м к 7—12 годам. Он идеально вписывается в крупные каменистые композиции, красив на подпорных стенках, подходит для малого сада. В садовых центрах продаются также культуры, на которых многие обожглись, так как они выпадали из-за низкой зимостойкости. Все знакомы с вейгелами, которые красиво цветут только до первой зимы. Но это совершенно не относится к вейгеле ранней — Weigela praecox, которая попала к нам с Дальнего Востока, из Северной Кореи. Красивый кустарник, высотой и в диаметре до 2 метров, обильно цветет белыми или розовыми колокольчатыми цветками, любит рыхлые почвы, полив и небольшие подкормки, солнечную экспозицию. Не терпит тяжелых почв, сквозняков, замокания. Эту вейгелу можно формировать, она стабильна, цветет ежегодно. Легко размножается зелеными черенками и отводками. Чемпионом по устойчивости и по возможности к адаптации к суровым условиям является ря-
бинник рябинолистный — Sorbaria sorbifolia. Многие садоводы его
исходную форму уже давно убрали за забор в силу агрессивности куста. Но не так давно появился сорт Sem, с небольшими размерами — до 1 м, подавленной агрессивностью, с красивыми листьями красновато-бордового оттенка. Рекомендуется для живых изгородей, бордюров, акцентов в хвойных группах. Имеет высокую устойчивость к болезням и вредителям. Нельзя не сказать пару слов и о новинках гортензий. Пока на испытании сорта гортензии древовидной с розовой окраской соцветий, побеги которой полегают. Гортензия метельчатая Hydrangea paniculata более стабильна, но требует соблюдения всех этапов агротехники. Перечислим новинки: сорта Bobo и Little Lime — самые низкие, для них отмечена высота до 0,8 м, соцветия густые, плотные, сорт Sandea Fraise отличается густым розовым цветом соцветий, сорта Magical Candle и Polar Bear подойдут для ценителей классики, имеют густые соцветия цвета слоновой кости. По всем вопросам вы можете обратиться за консультацией на сайт vita-art74.ru. Алексей Агапов, биолог, ландшафтный дизайнер, член Челябинского отделения Русского биологического общества
Жеруха появилась у меня не так давно, но пришлась ко двору, и теперь это скромное, но очень полезное растение украшает тенистый уголок моего сада, где растет в специальной канавке, дружит с папоротниками и хостами. В диком виде жеруха растет в местах, где присутствует влага. Любит затененные места. Жеруха обыкновенная, или жеруха лекарственная (Nasturtium Officinale) — многолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных. Стебель у растения полый, бороздчатый, полулежащий у основания, длиной до 60 см. Листья — перисто-рассеченные, с широкими черешками, с несколькими парами овальных листочков и более крупным верхушечным листом. Округлые и сочные листочки напоминают по форме ложку, поэтому в Восточной Сибири ее называют ложечной травой. Есть у нее и другие названия: брункресс, водный кресс, садовый хрен, гулявник, резуха. В конце весны жеруха зацветает. Весь летний период можно наблюдать красивое цветение этого пряного и лекарственного растения. Цветение довольно обильное. Цветочки мелкие, белые, состоящие из четырех лепестков, собраны в короткую кисть (полузонтик) на верхушке стебля. После цветения образуется плод — короткий, вздутый, с выпуклыми створками стручок с продолговатыми плоскими семенами. Посев семян на рассаду можно начинать с февраля и до начала июня. Почва должна быть очень увлажнена. В период прорастания семян следует постоянно следить за состоянием почвы, застоя воды растение не переносит, необходим хороший воздухопроницаемый дренаж. Проростки пикируют в отдельные стаканчики, а в конце мая высаживают на постоянное место. С семенами больше не заморачиваемся, ибо, если захочется расширить плантацию, проще использовать черенки (черенки размером в 20 см очень быстро укореняются). Высаживать растения можно на грядки, постоянно следя за влажностью почвы, а можно в специальные канавки, где значительно легче поддерживать необходимую влажность. Побеги жерухи довольно декоративны, у меня она растет как ампельное растение в кухне, и я постоянно использую сочные листочки в различных салатах. Жеруха имеет мягкий перечный вкус и тонкий, приятно освежающий аромат хрена с едва ощутимым жжением. Прекрасна в салате со шпинатом. Придает пикантность классическим салатам. В сочетании с мятой, розмарином, солянкой образует оригинальную смесь, которую можно использовать со многими блюдами. Растение можно срезать довольно часто до тех пор, пока не появятся побеги с цветками. Но даже в цветущем виде пряность можно употреблять, только следует иметь в виду, что вкус будет иной — довольно горький. Если же побеги обдать кипятком, то они приобретут вкус редьки. Жеруха — одна из немногих пряностей, которую выращивают для использования только в свежем виде. Листья и стебли жерухи содержат очень много воды, поэтому травка не подходит ни для заморозки, ни для сушки. Однако выход всегда есть — я ее консервирую в растительном масле или в уксусе. Собираю и семена, из них получается очень приятный острый соус, но не горчица. Жеруха — весьма полезное и для здоровья растение. В зеленых частях содержится значительное количество йода, кроме того, есть фосфор, железо, калий, а также витамины С, Е, группы В, провитамины А и D. Растение нормализует обмен веществ, очищает и улучшает кровь. Сок растения можно применять наружно при ожогах, бородавках, полипах. Жеруха — растение, которое, к сожалению, не нашло своего места на наших приусадебных участках. Может быть, стоит к нему присмотреться более внимательно? Валентина Пашкова
Кустарники особенно хороши для живых изгородей, бордюров, акцентов в хвойных группах
6 cтр. I 27 февраля — 12 марта 2013 года вопрос—ответ
наука
Обрезаем деревья
Естественно низкорослые яблони
При обрезке яблони, груши, абрикоса надо ли оставлять пеньки? Неназвавшийся читатель Обрезки являются обязательным мероприятием в агротехнике садовых культур. Существует много видов обрезки в зависимости от поставленной цели: формирующая, санитарная (поддерживающая, обрезка ухода), прореживающая, регулирующая плодоношение, омолаживающая... Но для всех видов обрезки правила едины. При укорачивании тонкого длинного побега срезают его «на почку», т.е. обрезают веточку наискосок, под почкой оставляют 3—5 мм (рис. 1). Из почки разовьется побег, крохотный пенечек отомрет, и через 1—2 года место среза незаметно. Если срез сделать ближе к почке или слишком косой, то почка может засохнуть. При удалении всей ветви срезают ее у самого основания «на кольцо» так, чтобы остался небольшой валик коры. Такая ранка быстро зарастает (рис. 2).
Рис. 1
Рис. 2
Если остается пенек, то, усыхая, он захватывает часть прилегающей коры. Образуется долго не заживающий некроз. А если он заселится грибками, то постепенно усохнет вся ветвь. Пенек на толстой ветке приводит к образованию дупла. Переводя основной побег на боковую веточку (например, удаляют проводник для снижения роста дерева) обрезают его также «на кольцо». «На пень» срезают декоративные кустарники, у которых цветы на однолетних побегах, или ягодные кустарники при необходимости их омолаживания (рис. 3). В течение сезона вырастает новый куст, который обязательно пересаживают (рис. 4). Екатерина Шевелева, агроном
Рис. 3. Обрезка под пень
Рис. 4. Куст на следующий год. Рисунки Е. Шевелевой
яблони
(Продолжение. Начало в № 3)
Сорта естественных карликов яблони Чудное. Сорт летний. Получен от скрещивания гибрида (Уральское зимнее x 11—20—12) с Выдубецкой плакучей. Деревья вступают в плодоношение на 3-й год после посадки однолетками. Урожайность — до 100 кг с дерева. Высота деревьев на семенных подвоях — 2,0—2,5 м, на вегетативно размножаемых карликовых подвоях — до 1,5 м. Зимостойкость деревьев высокая. Сорт пригоден для возделывания во всех зонах садоводства России. Плоды массой 120—140 г, крупные — до 200 г, округлые, зеленовато-желтые, с интенсивным темно-красным румянцем. Мякоть плодов сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса. В лежке плоды хранятся до одного месяца. Приземленное. Сорт осенний. Получен от скрещивания гибрида (1—63x197) с Выдубецкой плакучей. Деревья вступают в плодоношение на 2-й год после посадки однолетками. Урожайность — до 130 кг с дерева. Высота деревьев на семенных подвоях — до 2,0—2,5 м, на вегетативно размножаемых карликовых подвоях — до 1,5 м. Зимостойкость деревьев высокая. Плоды массой 90—120 г, крупные — до 150 г, округлые, зеленоватожелтые, с ярким темно-красным румянцем. Мякоть плодов зеленоватая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. В лежке плоды хранятся до двух месяцев. Ковровое. Сорт осенний. Получен из сеянцев от свободного опыления сорта Выдубецкая плакучая. Деревья вступают в плодоношение на 3-й год после посадки однолетками. Урожайность — до 60 кг с дерева. Высота деревьев на семенных подвоях — до 1,5—2,0 м, на вегетативно размножаемых подвоях — до 1,2 м. Зимостойкость деревьев хорошая. Сорт пригоден для возделывания во всех зонах садоводства, кроме районов Севера с количеством положительных эффективных летних температур ниже 1700 градусов. Плоды массой 170—190 г, крупные — до 350 г, округлые, зеленовато-желтые, с ярким темно-красным румянцем по большей части плода. Мякоть плодов кремовая, полусочная, крупнозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса. В лежке плоды хранятся до двух месяцев. Подснежник. Сорт зимний. Получен из сеянцев от свободного опыления Выдубецкой плакучей. Деревья вступают в пору плодоношения на 3-й год после посад-
Яблок сорта «Чудное» можно получить до 100 кг с дерева ки однолетками. Урожайность — до 90 кг с дерева. Высота деревьев на семенных подвоях — до 1,5—2,0 м, на вегетативно размножаемых карликовых подвоях — до 0,8—1,2 м. Зимостойкость деревьев высокая. Сорт пригоден для возделывания во всех зонах садоводства России. Плоды массой 140—170 г, крупные — до 350 г, округло-конические, слегка ребристые. Кожица плодов гладкая, сухая, блестящая, светложелтая, по большей части плода размытый красный румянец. Мякоть плодов белая, плотная, мелкозернистая, сочная, кислосладкая, отличного вкуса. В лежке плоды хранятся до четырех месяцев. Зимнее низкорослое. Сорт зимний. Сеянец — от свободного опыления Выдубецкой плакучей. Деревья вступают в плодоношение на 3-й год после посадки однолетками. Урожайность — до 55 кг с дерева. Высота деревьев на семенных подвоях — до 1,5 м, на вегетативно размножаемых карликовых подвоях — до 1,0 м. Зимостойкость деревьев хорошая. Пригоден для возделывания во всех зонах садоводства, кроме районов Севера с количеством положительных эффективных летних температур ниже 1700°. Плоды массой 140—170 г, крупные — до 250 г, округлые, зеленовато-желтые, с ярким красным румянцем. Мякоть плодов кремовая, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. В лежке плоды хранятся до четырех месяцев. Соколовское. Сорт зимний. Получен из сеянцев от свободного опыления Выдубецкой плакучей. Деревья вступают в плодоношение на 3-й год после посадки однолетками. Урожайность — до 65 кг с дерева. Высота деревьев на семенных подвоях — до 1,5—2,0 м, на вегетативно размножаемых клоновых карликовых подвоях —
до 1,8—1,2 м. Зимостойкость деревьев хорошая. Пригоден для возделывания во всех зонах садоводства, кроме районов Севера с количеством положительных эффективных температур ниже 1700°. Плоды массой 170—190 г, крупные — до 500 г, округлые, зеленовато-желтые, с сильным темно-красным румянцем. Мякоть плодов кремовая, плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. В лежке плоды хранятся до четырех месяцев. Братчуд. Сорт зимний. Получен от скрещивания (Уральское зимнее х 11—20—12) с Выдубецкой плакучей. Деревья вступают в пору плодоношения на 3—4-й год после посадки однолетками. Урожайность — до 120 кг с дерева. Высота деревьев на семенных подвоях — до 2,5—2,7 м, на вегетативно размножаемых клоновых карликовых подвоях — до 1,5—2,0 м. Зимостойкость деревьев высокая. Пригоден для возделывания во всех зонах садоводства России. Плоды массой 140—160 г, крупные — до 250 г, продолговатоокруглые, слегка ребристые с характерным швом по боку плода, зеленовато-желтые, с красным румянцем. Мякоть плодов белая, полусочная, крупнозер-
нистая, кисло-сладкая, отличного вкуса. В лежке плоды хранятся до пяти месяцев. Пластун. Сорт зимний. Получен от скрещивания Выдубецкой плакучей со смесью крупноплодных сортов. Деревья вступают в плодоношение на 4-й год после посадки однолетками. Урожайность — до 45 кг с дерева. Зимостойкость хорошая. Высота деревьев на семенном подвое — 1,5—2,0 м, на вегетативно размножаемых клоновых карликовых подвоях — до 1,0—1,2 м. Пригоден для выращивания во всех зонах садоводства России, кроме районов Севера с количеством положительных эффективных летних температур ниже 1700°. Плоды массой 150—170 г, крупных — до 200 г, округлые, желтовато-зеленые, с красным румянцем по большей части плода. Мякоть плодов кремоватая, плотная, средней сочности, кисло-сладкая, хорошего вкуса. В лежке плоды хранятся до 3,5 месяца. Фирудин Гасымов, кандидат с.х. наук, заведующий лабораторией селекции и технологии плодовых культур ГНУ ЮУНИИПОК Россельхозакадемии, г. Челябинск
Мазунин Михаил Александрович, род. в 1937 году в Пермской области, ученый-плодовод, специалист по селекции яблони и груши, д-р с.х. наук . Окончил Пермский сельскохозяйственный институт по специальности «плодоовощеводство», затем работал в Челябинске в ЮУНИИПОК: в 1965–67 и 1971–77 старшим научным сотрудником, в 1968–71 зав. отделом селекции плодовых и ягодных культур, в 1976–82 зам. дир. по науч. работе. С 1982 заведовал лабораторией селекции и технологии яблони. Им разработана технология выращивания низкорослой яблони, получены 5 авторских свидетельств, в т. ч. на 3 сорта яблони (Память Жаворонкова, Миасское, Надежда) и 1 – груши (Долгожданная), а также патент на сорт яблони Надежда. Награжден серебряной медалью ВДНХ СССР и др. Опубликовал более 100 науч. работ. Автор 27 сортов яблони и 8 сортов груши. Энциклопедия «Челябинск»
Доктором сельхознаук Михаилом Мазуниным выведено 27 сортов яблони и 8 сортов груши
7 cтр. I 27 февраля — 12 марта 2013 года объявления Из сада в сад Принимаем заявки на сезон 2013 года на производство и выращивание в контейнерах саженцев плодово-ягодных культур (абрикосов, черешни, вишни, сливы, яблонь, груш) по индивидуальным заявкам садоводов. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участка. Садоводы-опытники Валерий и Надежда Черненко. Тел.: 8-922630-84-05, 8-922-630-84-04, http://luchshee-v-sadu.ru. Вышлю семена томатов, большое разнообразие сортов. Прилагается каталог. От вас конверт. Пишите на адрес: 456531, Челябинская обл., Сосновский р-н, поселок Саргазы, ул. Сиреневая, 13—2, Ишимцевой Лидии Иосифовне. Тел. дом. 8-351-449-93-36, тел. моб. 8-919-115-79-04. Продаю семена томатов, коллекция — 200 сортов, семена перцев, коллекция — 60 сортов. Бесплатный каталог вышлю в вашем конверте. Пишите: Челябинск-138, а/я 11491, Афанасьевой Татьяне Васильевне. Продам дичок яблони, груши бессеи для зимней прививки, недорого. Тел. 8-950-735-84-74. Продам соцветия (метелки) мискантуса. Тел.: 727-16-15, 8-922-634-89-35. Продам многолетние растения. Новинки, редкости, клематисы 70 сортов, флоксы 100, печеночницы, каталог в вашем чистом, подписанном конверте с маркой 2 рубля. Тел. 8-912667-35-08. Продам саженцы и черенки лучших современных сортов винограда, сеянцы абрикосов, персиков, шелковицы. г. Южноуральск, ул. Пирогова, 14. Сергеев Николай Георгиевич. Тел.: 8-351-344-12-02, 8-919-121-0282. Продаются саженцы плодовоягодных культур. Челяб. обл., пос. Саргазы. Тел. 8-912-79470-24, Крутихина Надежда Михайловна. Ульевые рамы в сборе. Цена 20 руб. Начинающим пчеловодам окажу помощь бесплатно. Тел. 8-951-787-32-72, 260-80-41. Продам саженцы клематисов, 150 руб. за штуку, свыше 10 шт. — 100 руб. за штуку. Хризантемы рода плетистая, брунера. П. Саргазы. Тел.: 8-912-77368-57. Изготовлю ульи любой конструкции и объема. Количество не ограничено. Верхнеуральск. Тел. 8-919-115-37-18. Продам саженцы пятнистых корнесобственных роз в контейнерах. Цветы розовые. Тел. 8-919-355-17-55. Продам алоэ, 3 года, высота 60 см, 300 руб., гвоздику, цикламен, гилоцирту, свинчатку. Тел. 8-919-359-28-50. Вышлю саженцы крупноплодной смородины, крыжовника, жимолости, актинидии и др. Евгений Иванович, http:// yagodka-74.ru. Тел. 8-904-81198-78.
Продам Недвижимость
Сад в СНТ «Тракторосад-3», ухожен, 5 соток, 2-эт. домик,
житейские истории баня, свет, вода, бак, забор из профнастила, 500 тыс. руб. Тел. 8-908-043-43-08. Сад в СНТ «Искра», Керам. поселок, 4,5 сотки, новый дом из шлакоблока с мансардой, веранда, теплица — уголок, 3 больших бака, печь; дом старый. Тел. 8-952-524-24-22. Садовый у ст. Тактыбай, за умеренную цену, есть все посадки, контейнер, хоз. постройки, электричество, колодец. Тел.: 741-69-56, с 18.00 до 21.00. Сад в СНТ «Полет», северозапад, 7 соток, дом 15,5 кв.м, веранда летняя, подпол бетонированный, сад ухожен, все посадки, э/э, печное отопление, д/г. Тел.: 741-17-31, 8-963468-55-91. Дачу в черте города, Чурилово, СНТ «Станкостроитель № 1», возле главного входа, 6 соток земли, баня, домик, э/э круглогодично, 300 тыс. руб. Тел. 8-908-579-44-21. Зем. участок 8 соток, собственность, СНТ «Теплостроевец», есть посадки, сан. кабина, мал. будка, вода по графику, электричество, рядом п. Сагаусты, лес. Тел.: 264-78-77, 8-908044-22-25. Продам или сдам в аренду 100—150 га, земли с/х назначения, Красноармейский район, с. Сугояк, собственность. Тел. 8-902-891-04-17. Зем. участок, 4 га, АОАПФ «Солнечный», цена договорная. Тел. 8-908-062-98-37. Зем. участок в СНТ «Тракторосад-3», 4 сотки, без построек, рядом озеро. Посадки: вишня, малина, облепиха. Электроэнергия весь год, вода своевременно, 120 тыс. руб. Документы в порядке. Тел. 8-902-605-66-25. Сад в СНТ «Пищевик», ориентир — «Метро», маленький домик, участок 400 кв.м, свет, колодец, плодоносящий сад, срочно, 105 тыс. руб. Тел. 8-962485-04-59, Никита. Сад в кооп. «Дружба», все посадки, домик 4х6 м, бак для воды, отдельный въезд. Тел. 8-919-341-71-53. Сад «Меридиан», 16 соток, Советский р-н, оз. Смолино, 20 м от дороги — продам. Тел.: 8-919-128-91-81, 237-08-26. Зем. участок 8 соток, с. Непряхино, Чебаркульский р-н. Удобное расположение, подъезд, недалеко от озера, магазина. Тел. 8-351-795-86-22, вечером. Дом, 100 кв.м, с баней 15 кв.м, пристройки, скважина, зем. участок 25 соток, п. Ключевка-2, Чебаркульский р-н. Тел. 8 (35168) 44-4-16, Елизавета Михайловна. Зем. участок 12 соток, с. Синеглазово, газоснабжение, водоснабжение, электричество на участке, под строительство коттеджа, «зеленка», 500 тыс. руб. Тел.: 248-43-91, 8-904-30881-15, Лилия. Дом 35 кв.м с зем. участком 23 сотки, газ, свет, 2 «зеленки», с. Синеглазово, цена договорная. Тел. 8-912-791-38-56. 1/2 дома 60 кв.м, благоустроенный, газ, баня, гараж, с. Каратабан Еткульского района. Тел. 8-922-716-16-23. 2-комн. кварт., 45 кв.м, комн. разд., кухня 8 кв.м, 1/4-эт. дома, высокий, е/о, начало северо-
востока, лесопарковая зона, центр, красиво, удобно перепланирована, 1870 тыс. руб. Тел. 8-951-803-47-72. 1-комн. кварт., Танкистов, 150, 31 кв.м, 2/5-эт. дома, е/о, без балкона; сад в СНТ «Тракторосад-3», 2-эт. дом, баня, свет, вода, теплица. Тел. 8-908-04343-08, собственник. Меняю дом в с. Новомиасское, ул. Крестьянская, 30, 57 кв.м, 24 сотки земли с доплатой на комнату в Челябинске. Рассмотрю все варианты. Тел. 751-24-66, Ирина. Сад в СНТ «Аэропорт-2», 5 соток земли, дом 26 кв.м, ш лакоблок , с мансардой, кирпичный погреб, беседка, теплица, все посадки, вода по графику, проводится электричество, рядом ост. «Метеостанция», документы, 170 тыс. руб. Тел.: 722-64-34, 8-908-573-64-12. 1/2 дома в Першино, ул. 26 Бакинских комиссаров, 74 кв.м, 3,5 сотки земли, погреб, гараж на 2 а/м, летний водопровод, все удобства, д/г, от одного собственника, 2750 тыс. руб. Или меняю на 1-комн. кварт. с доплатой. Тел.: 722-64-34, 8-908573-64-12. Благоустроенный гараж в ГСК «Центр» во дворе ул. Блюхера, 3, 1-й эт., 16 кв.м. Свет, охрана. Тел. 261-85-33, 8-908-058-07-80. Сдам комнату одинокой женщине (или двум), возможно предоставление работы штукатура-маляра. Не риэлтор. Тел. 8-908-041-42-26.
Продам Стройматериалы СРУБЫ СОСНОВЫЕ
для дома и бани, садовые беседки
Изготовлю на заказ из бруса или кругляка. Доставка по области. Монтаж стен, кровли из своего материала
Тел. 8-902-608-74-19
Продам энцик лопедии: Жизнь животных в 7 томах, ветеринарная энциклопедия в 6 томах. Тел. 741-69-56, с 18.00 до 21.00. Продам норковую шапку с полями, цв. коричневый, другая — круглая с небольшим козырьком, цв. белый, цена договорная. Тел. 8-951-46-20-660, до 21.00. Липовый и гречишный мед с кочевой пасеки 2012 года. Тел. 8-912-30-20-897, Наталья. Продам шубу цигейковую, цв. черный, б/у, недорого, р. 50—52. Тел. 265-53-68. Продам памперсы взрослые 70—120 см, 60 шт., 15 руб. за штуку. Тел.: 791-41-95, 8-904803-14-13. Продам красивое нарядное платье, длинное, синее с позолотой, органза, атлас, р. 42—44, на высокую девушку, 1,5 тыс. руб. (куплено за 6,5). Тел. 8-908060-39-96. Продам газовую плиту с баллоном 20 л, 3-конфороч., холодильник «Бирюса», 2-камерный, стекло задней двери ВАЗ-08, 09, карбюратор ВАЗ08, 09, торм. цилиндр классика. Тел.: 794-01-13, 8-909-07351-42. Продам емкость 2,5 куб.м
интересно
для сада, канистры 20 л, цепи антипробуксовочные R13, 14, пленку упаковочную пищевую, детскую летнюю коляску, ружье Иж-58. Тел.: 794-01-13, 8-909-073-51-42.
Разное Каменщик — опыт, без вредных привычек, качественно, быстро выполнит строительные работы. Тел. 729-0216, вечер. Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-95146-20-660, до 21 часа. Приглашаем на к у р сы ландшафтного дизайна, любительский уровень. По итог ам прохож дени я к у рсов выдается сертификат. Продолжительность — 80 академических часов. Запись на курсы по тел. в Челябинске: 223-41-22, 8-909-07316-35. Фотосъемка семейных торжеств. Портреты (женский, детский, материнство). Сайт — www.masterportreta.ru. Тел. 8-912-8918-496. Выполним работы по штук а т у р ке , к л а д ке к а ф е л я , крове льные и др. работы любой сложности (пенсионерам скидка). Тел. 8-95251-50-408. Плотник-с толяр. Сборка срубов, кровли, беседки, лестницы, полы, перегородки, отделка деревом. Тел. 8-908047-23-82. Профессиональный юристриэлтор окажет быструю квалифицированную помощь в оформлении ипотеки, материнского капитала и любых других сертификатов. Также купля-продажа объектов недвижимости, приватизация. Консультации и оформление. Пенсионерам — бесплатная. Тел. 248-43-91, Лилия. Сколько стоит ваше жилье? Спроси! Продаем быстро. Покупаем надежно. Многолетний опыт. Тел. 233-64-33. Опытный юрист-риэлтор, проживающий в Ленинском районе, окажет быструю и квалифицированную помощь в оформлении купле-продаже объектов недвижимости, мены, приватизации, а также любых видов сертификатов. Консультации бесплатные. Тел. 751-2466, Ирина. Столяр-плотник. Сборка срубов, кровли. Беседки, лестницы, полы, перегородки, отделка деревом. Тел. 8-908047-23-82. Нужен расклейщик (активный пенсионер) объявлений у подъездов для агентства недвижимости. Оплата сдельная от 300 руб. Тел.: 233-6-433, 8-912-775-44-54, Елена.
Зубы на полке Старый школьный библиотекарь Тамара Ивановна приехала по путевке на курорт и ахнула. Зубные протезы, которые она приготовила с собой в дорогу, остались дома… В вестибюле гостиницы Тамара Ивановна присела на краешек дивана и, подперев щеку кулачком, представила эти крепкие белые зубы с розовыми деснами… Ну да же, завернутые в чистую салфетку, они остались лежать на книжной полке. Без них ее отдых и лечение теряли всякий смысл. Потому, больше ни минуты не мешкая, Тамара Ивановна заторопилась в ближайшее отделение связи, отбила телеграмму: «Сережа, оставила зубы на полке. Срочно вышли рейсовым автобусом. Буду встречать». Сережа был хорошим зятем, он нашел на полке протезы и на следующее утро успел к отправлению рейсового автобуса до местного курорта. — Моя теща зубы на полке оставила, — сказал он шоферу, — не могли бы их передать? Шофер, человек, озабоченный предстоящей дальней дорогой, подозрительно посмотрел на Сережу. — У тебя, парень, случаем, не того? — и покрутил у виска палец. Сережа тоже был человеком серьезным и не особо разговорчивым, он вынул из кармана и развернул салфетку: — Теща, понимаете, там, на курорте, а зубы ее — вот они! …Тамара Ивановна, то и дело поглядывая на часики, весь день просидела в зале ожидания курортного автовокзала. Только к вечеру, прокашлявшись в микрофон, диспетчер вдруг объявила: — Гражданка, ожидающая свои зубы автобусом, пройдите к платформе номер пять! Гражданка, ожидающая свои зубы, получите их на платформе номер пять! Анатолий Столяров
лучшие рецепты
Куриные бедра в имбирном соусе с табаско Это блюдо одновременно изысканное и несложное в приготовлении. Возьмите куриные бедрышки, замаринуйте в смеси измельченного имбиря, меда, соевого соуса, вина и специй. Оставьте примерно на час, можно чуть дольше. Замаринованные бедра обжарьте на сковороде с каждой стороны до образования румяной корочки. Затем уложите на противень или в форму и запекайте в духовке еще 20—30 минут при температуре 170—180 градусов. Подать готовые бедрышки можно с легким овощным салатом. Ингредиенты: на 4 куриных бедрышка, которые желательно брать примерно одинакового размера, возьмите 20 г имбиря, 1 ст. ложку меда, 2 ст. л соевого соуса, 50 мл белого сухого вина, пол чайной ложечки молотого кардамона, соль по вкусу. В это блюдо можно добавить изысканный соус табаско, но здесь очень важно положить его в меру. Табаско — острый соус, сделанный из мякоти спелых плодов кайенского перца (перец табаско), уксуса и соли. Соус выдерживается в течение трех лет в бочках из белого лимузенского дуба. Имеет кислый, пикантный аромат, популярен во всем мире. Процедура его приготовления такова: когда перцы созревают и краснеют, из них делают пюре с особой солью, а затем эту смесь разливают по деревянным бочкам из белого дуба и оставляют бродить на три года. После этого пюре из перца смешивают с уксусом, затем фильтруют и разливают по бутылкам. Эту жгучую приправу можно добавлять во многие супы, рагу, соусы, омлеты и маринады. Соус довольно острый, поэтому добавлять надо только несколько капель и обязательно попробовать блюдо, чтобы понять степень его остроты. Табаско — обязательный ингредиент коктейля «Кровавая Мэри». Бутылку можно хранить до 3 месяцев без холодильника или дольше в холодильнике. Производство красного перечного соуса началось в Америке в 1968 году. Среди основных преимуществ этого соуса — универсальность в использовании, отсутствие калорий и жира, низкое содержание натрия, использование при изготовлении только натуральных ингредиентов.
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
8 cтр. I 27 февраля — 12 марта 2013 года детский сад
реклама
Продается производственный комплекс
Каша на голове
Çåìåëüíûé ó÷àñòîê ïëîùàäüþ 6270 êâ.ì I Àäìèíèñòðàòèâíî-ïðîèçâîäñòâåííîå çäàíèå ïëîùàäüþ 1239,3 êâ.ì (ïðîèçâîäñòâåííûé öåõ, 9 îôèñíûõ ïîìåùåíèé, ïóíêò ïèòàíèÿ, äóøåâûå è äð.) I Òåïëûé ñêëàä ïëîùàäüþ 969,8 êâ.ì (â ò.÷. äâà ãàðàæà) I Õîëîäíûé ñêëàä ïëîùàäüþ 350 êâ.ì I Êàïèòàëüíûé ìåòàëëè÷åñêèé íàâåñ âûñîòîé 7 ì. Àâòîíîìíîå îòîïëåíèå (äèçòîïëèâî), ñîáñòâåííàÿ ïîäñòàíöèÿ, ïàðêîâêà, óäîáíûé ïîäúåçä èç âñåõ ðàéîíîâ ×åëÿáèíñêà. Òåððèòîðèÿ îãîðîæåíà, âèäåîíàáëþäåíèå, êðóãëîñóòî÷íàÿ îõðàíà. Адрес: г. Челябинск, ул. Героев Танкограда, 20. Тел. 263-26-22. E-mail: pin@chelrabochy.ru I
подписка
сканворд
Продолжается подписка на «Урожайную газету» в редакции «Челябинского рабочего». Справки по телефону
263-94-91 Ответы на сканворд Перевод – Архар – Ил – Бита – Властелин – Овен – Па – Манон – Та – Ив – Резерв – Рукав – Диана – Лафет – Из – «Нос» - Заварка // Аквамарин – Охранник — Овал – Притон – ВАЗ – Лев – Фа – Ре – Лебедев – Бин – Зита – Воин – Теа – Парник – Драма - Ваза
Спрашиваю Арсения, 4 года. — Почему у тебя каша на голове? — Так ведь я же ее ел! *** Арсений, 4 года. — А что такое хоккей с мячом? Им, наверное, шайбы не досталось? *** Коля, 4 года. — Бабушка, ты в очках родилась? *** Жора, 5 лет. Папа, сто козлов — это много или мало? *** Вася, 4 года. Бегал по двору и очень устал. Мать моет его в ванной, а он засыпает на ее руках и говорит: — Все хватит, коленки завтра домоем! *** Боря, 5 лет. — Когда волосы устанут расти, я тоже буду лысым, как папа. *** Вася, 4 года. Носится по двору. Через плечо — игрушечное ружье. Подбежал ко мне, снимает ружье, отдает мне. — Зачем? — спрашиваю его. — Да вспотел я в ружье-то… *** Арсений, 4 года. Долго гуляли с ним по улице. — Ты устал? — спрашиваю. — Устал. Но еще немножечко сил осталось, чтобы покушать и еще много сил осталось, чтобы по лужам бегать. *** Валя, 5 лет. — Мы с мамой в лес ходили. — Что там видели? — Деревья разные, траву и дырку в земле. — Какую дырку? — Ну ту, из которой Бармалей вылезает, когда приходит к нам из Африки. *** Аня, 7 лет. Прослушала в школе лекцию об охране природы. — Я бы тех, кто собирал разные гербарии и засушивал насекомых, поубивала бы всех до одного! *** Егор, 6 лет. — А гусь женского рода как называется? Утка? *** — А у нас в прошлом году на утренник приходили два мужика — один был Дедом Морозом, а другой — Снегурочкой. — А как ты узнала? — После утренника они ушли, на лавочку сели, пили водку, курили, смеялись и матерились. *** Переполненный автобус. Втискивается мама с трехлетней дочкой Дусей. Дуся вначале терпеливо молчит, потом обращается к пассажирам: — Граждане, уступите место, разве вы не видите, что мы с ребенком? Записал Анатолий Столяров
 ïðåääâåðèè âåñíû êîìïàíèÿ «Ðàâèñ» ïðèãîòîâèëà äëÿ ñâîèõ ïîêóïàòåëåé ïðèÿòíûå ñþðïðèçû. Óæå ñåãîäíÿ â ôèðìåííûõ ìàãàçèíàõ ãîðîäà è îáëàñòè âû ìîæåòå ïðèîáðåñòè íîâûå âèäû ïðîäóêöèè — ñîñèñêè è çàïå÷åííûå ïðîäóêòû èç ìÿñà ïòèöû. Íîâàÿ ëèíåéêà «Âêóñíî åñòü — ëåãêî ãîòîâèòü!» ñåãîäíÿ ïðåäñòàâëåíà çàïå÷åííîé ïðîäóêöèåé èç ìÿñà ïòèöû â ðóêàâå — òóøêà, ãðóäêà, ÷åòâåðòü óæå ãîòîâû ê óïî-
òðåáëåíèþ. Çàïå÷åííûå íîâèíêè èç ìÿñà ïòèöû — ïîëåçíûå, íàòóðàëüíûå, ýêñêëþçèâíûå ïðîäóêòû, ïðèãîòîâëåííûå âðó÷íóþ èç îõëàæäåííîãî ìÿñà ïòèöû. Âà-
ðèàöèé êóëèíàðíîãî èñïîëíåíèÿ ìíîæåñòâî. Ñîñèñêè «Ñëèâî÷íûå» èç ñâèíèíû è ãîâÿäèíû íàâåðíÿêà çàâîþþò ëþáîâü ìÿñíûõ ãóðìàíîâ. Íåæíûå, ñî÷íûå ñîñèñêè «Ìîëî÷íûå» èç ìÿñà ïòèöû ïðèäóòñÿ ïî âêóñó êàê âçðîñëûì, òàê è äåòÿì. Íîâèíêè ïðîèçâîäÿòñÿ ïî îñîáûì ðåöåïòóðàì íà íîâîì ñîâðåìåííîì îáîðóäîâàíèè.
Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 2747 экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 234 Цена свободная
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те лефоны: р е д ак ц и я 263-588 4; ф акс 263-21-15, рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Íà ïðàâàõ ðåêëàìû
Компания «Равис» предлагает легкие решения для вкусной трапезы
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области