1 cтр. I 27 августа — 9 сентября 2014 года
Изменения в аграрной политике области
Промышленное садоводство на Южном Урале
3 стр.
6 стр.
¹ 16 (298) 27 августа — 9 сентября 2014 года
«Лепота!» — сказал бы Иван Васильевич и стал садоводом
новости
В Челябинске организуют распродажу овощей Администрация города приняла решение организовать сезонную торговлю овощами. Во всех районах города будут выделены участки земли, на которых люди смогут приобрести урожай из первых рук. Фермеры будут продавать овощи с минимальной наценкой. В настоящее время чиновники определяют места, на которых можно будет вести торговлю. Напомним, сезонные распродажи овощей в столице Южного Урала проводят с 2011 года под эгидой борьбы с перекупщиками. Как объясняют чиновники, задача подобных мероприятий — позволить горожанам запастись овощами на зиму по низким ценам. Оппоненты связывают подобную торговлю с проведением предвыборных кампаний. Александр Чирков
реклама
Обладатель ГРАНТА администрации города
Кредитный Потребительский Кооператив
«Грандъ КапиталЪ Кредит»
Принимаем
Выставка цветов и плодов — любимый праздник челябинцев. Фоторепортаж Андрея Ткаченко
личные сбережения граждан и денежные средства юридических лиц годовых с высокой степенью защищенности от потерь
26%
16 августа в Челябинском парке культуры и отдыха имени Гагарина прошла XIII городская выставка цветов и плодов. Традиционный летний праздник полюбился горожанам и гостям областного центра. И в условиях капризной погоды Южного Урала, оказывается, можно получить восхитительный урожай. Радующие глаз цветы и плоды олицетворяли кропотливый труд и огромное терпение уральских садоводов. А еще их неиссякаемую энергию и любовь к родной земле. Ценность данного мероприятия заключается в его прикладном характере. Ведь на выставке можно не только полюбоваться достижениями человеческих рук, но и многому научиться. Садоводы охотно делились своими опытами и открытиями со всеми желающими. На празднике урожая можно было приобрести саженцы и семена, чтобы перенести научные достижения селекторов на собственные грядки. Здесь делились ре-
цептами разносолов и тут же их записывали. Женщины, как всегда, тянулись к цветам. Роскошными букетами из ярких лилий, гвоздик и хризантем могли побаловать себя не все, а вот приобрести небольшой горшочек цветов для будущей и постоянной радости оказалось многим по карману. Юные дамы охотно позировали на фоне цветочных ковров и замысловатых панно. Девушки и цветы всегда смотрятся гармонично. Жители Шершней порадовали зрителей архитектурной формой в виде пчелки. Детские сады и школы сотворили поделки из цветов: козленка из хризантем, лебедей из ромашек, птицу счастья из лилий. Посетителей удивляли бабы из капусты и тыквы, деды из кабачков.
КАЖДОМУ ВКЛАДЧИКУ — ПОДАРОК
Предоставляем займы
Дамы охотно позировали на фоне цветочных композиций 2 стр.
продолжение
пенсионерам и лицам с ограниченными возможностями мы предоставляем транспорт Челябинск, пр. Победы, 315а теп/факс 8 (351) 283-07-02 8-904-815-05-93 Открылся новый офис по адресу: ул. Гагарина, 12, т. 225-20-90 Вырежи это объявление и получи плюс 1% по вкладу Кредитно-потребительский кооператив «Грандъ КапиталЪ Кредит» ОГРН 1117456014928
2 cтр. I 27 августа — 9 сентября 2014 года овощи
новости
«Лепота!» — сказал бы Иван Васильевич и стал садоводом
Доить корову — это искусство
1 стр.
продолжение
О том, что даже картошка бывает такой разной, многие узнали впервые. Картофель белый, желтый, красный, розовый, фиолетовый... Помидоры красные, желтые и оранжевые, огромные и маленькие черри… Еще праздник стал конкурсом, в котором приняли участие шесть частей города. На аллеях парка каждый район представил яркую творческую презентацию своих стендов. На зрительский суд свои работы выставили компании и индивидуальные предприниматели в области фито-, флора-, ландшафтного дизайна, торговые предприятия, садоводы-любители, общественные объединения и коллективы. Город у нас творческий, каждый район — с особинкой: Центральный выделяется достойной композицией, Ленинский славится садовыми товариществами, Калининский — научным подходом. На выставке наградили победителей конкурса на лучшую клумбу. В течение двух дней комиссия рассматривала 28 заявок. Лучшим признан цветочный шедевр на территории детской областной больницы в Центральном районе города. Золотую награду завоевал Ленинский район, дипломом отмечена клумба, оформленная организацией «СпецСервис-74». Тигренок Жорик, украсивший газон на перекрестке улиц Братьев Кашириных и Северо-Крымской, принес своим организаторам серебряную медаль. Вместе с администрацией Калининского района второе место разделила администрация Советского района. Профессиональные дизайнеры из ЗАО «Цветы Урала» забрали сразу две бронзовые медали: за клумбу «Павлин» в Тракторозаводском районе и объемную композицию с фигурами лосей в Курчатовском районе около авторынка. Татьяна Аникеева
В программе производственного конкурса было выделено три этапа — доение двух коров, разборка и сборка доильного аппарата и теоретический экзамен. Оценивая работу конкурсантов, жюри учитывало все тонкости выполнения задания. Аккуратность, правильная подготовка коровы к дойке, внимательность, ласковое обращение с животными, знание технологии — все это переводилось в баллы в таблице результатов. По итогам соревнований абсолютным чемпионом конкурса 2014 года стала Любовь Гатиятова из СХПК «Черновской» Миасского городского округа. В возрастной категории старше 30 лет победителем признана Маргарита Уряшева, СПК «Сарафаново», Чебаркульский район. На втором месте Эдуард Мужикаев, ООО «Чебаркульская птица», Чебаркульский район, на третьем — Ольга Тищенко, СПК «Коелгинское» Еткульского района. Среди участников в возрасте до 30 лет на первом месте Дмитрий Газизов, ООО «Борисовский», Пластовский район, на втором — Татьяна Чиненова, СПК «Звягино», Чебаркульский район, на третьем — Алена Анчугова, ОАО СХП «Красноармейское», Красноармейский район. Профессия оператора машинного доения в последнее время привлекает все больше молодежи. Из 29 участников конкурса половине не исполнилось и 25 лет.
Плетение корзин — одно из самых древних ремесел
Картофель тоже бывает разный
15 августа в СПК «Сарафаново» Чебаркульского района состоялся очередной, XXIII областной конкурс мастеров машинного доения. Лучшие в профессии — 29 человек — собрались, чтобы показать свое умение управляться с коровой и получать хороший надой.
На выставке делились рецептами разносолов
Пресс-служба минсельхоза Челябинской области
школа садовода
Смешанные культуры и посевы
При подборе растений для смешанных посевов надо учитывать совместимость культур и их индивидуальные особенности: продолжительность вегетационного периода, темпы роста и развития, требовательность к условиям произрастания. Необходимо помнить, что совместное выращивание некоторых овощных культур нежелательно из-за угнетающего влияния одних на другие. Например, огурец подавляется томатом, фасоль — луком, томат — репой. Хорошо совмещаются скороспелые, среднеспелые и позднеспелые куль-
туры. Скороспелые растения (уплотнители) сажают между рядами или в одном ряду со средне- и позднеспелыми (основной культурой). Например, посевы моркови уплотняют горохом, кочанного салата — столовой свеклой, лука — редькой, поздней капустой; томата — шпинатом, салатом; огурца — морковью, свеклой, луком на перо. Возможны сочетания теневыносливых растений с нуждающимися в солнечном освещении. Например, теневыносливые листовые овощи уплотняют фасолью или томатом. Растения, быстро развивающиеся в начальной стадии развития, сочетают с растениями, интенсивно растущими во второй половине вегетации. Например, совместное выращивание моркови и свеклы с луком (на репку) и огурцом. Возможны следующие совмещения: морковь, петрушка, лук-севок, редис. Эти культуры лучше растут в смешанных посевах. По-
выставка
сле уборки урожая редиса, затем лука оставшиеся петрушка и морковь занимают всю площадь грядки и к концу сезона дают крупные корнеплоды. Земляника, петрушка, томат. В августе сажают землянику, а весной следующего года высевают петрушку. По краям в одном ря ду с петрушкой на расс тоя-
Петрушка хорошо растет с томатами, редькой, луками
нии 1 м друг от друга размещают томаты. Горох, брюссельская капуста, редька, кресс-салат. Вначале созревает горох, затем убирают редьку. Кресс-салат продолжает расти и в тени растений капусты. Огурец и укроп. Такое размещение овощей хорошо сказывается на их росте и урожайности. Расположение культур в смешанных посевах определяется сроками посева (посадки) и возможностями обработки почвы. В большинстве случаев и уплотняемую культуру, и уплотнитель размещают совместно в одних тех же рядах. В отдельных случаях основную культуру или уплотнитель сажают в междурядья, где лучший световой режим и удобнее
ухаживать за растениями. После посева (посадки) основной культуры нередко обсаживают грядки уплотняющими, высеивая (высаживая) их в боковую часть грядки с одной или двух сторон грядки. Бораго (огуречная трава) способствует росту томатов, свеклы, сельдерея. Это растение, посаженное между тыквенными и капустой, отпугивает бабочек-капустниц, привлекает пчел. Его корни хорошо разрыхляют тяжелые почвы. Петрушка хорошо растет с томатами, редькой, луками. Плохо соседствует с салатами. Укроп, посеянный вместе с томатами, салатами, огурцами, капустой, луком, морковью, способствует всхожести семян этих растений и защищает их корни от вредителей. Настурция отпугивает гусениц и кровяную тлю. Хорошо уживается с горохом, огурцами, капустой, картофелем, бобами.
в номере
На одной и той же земле можно выращивать несколько видов овощных культур. Такие посадки еще называют уплотненными. Это помогает более эффективно использовать садово-огородный участок.
пионы
работы
саженцы
3 cтр. I 27 августа — 9 сентября 2014 года новости правительства
лунная дорожка
Перемены в экономике области
Чт. 28 (02.55) — сб. 30 (14.53) — растущая Луна в Весах.
Посадка и пересадка земляники. Обработка земляники от долгоносика. Вырезка отплодоносивших ветвей малины. Подготовка посадочных ям для осенней посадки деревьев и кустарников. Благоприятное время для посева кресс-салата, шпината, кервеля для получения поздней зелени. Закладка новой спаржевой плантации (деление старых кустов).
Пн. 1 (23.18) — чт. 4 (03.15) — растущая Луна в Стрельце.
8 августа 2014 года и.о. губернатора Борис Дубровский провел масштабное совещание, посвященное стратегии развития Челябинской области до 2020 года в разрезе сельского хозяйства. Глава региона обсудил с экспертами перспективы отрасли в связи с указом президента Владимира Путина «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности страны». Напомним, документ запрещает или ограничивает на год ввоз сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, присоединившихся к санкциям против России. Для обсуждения стратегии на совещание, помимо представителей региональной власти, курирующих эту отрасль, были приглашены независимые эксперты, доктора сельскохозяйственных наук, руководители сельскохозяйственных предприятий области, главы муниципалитетов. Открывая совещание, и.о. губернатора отметил, что сельское хозяйство является одним из важнейших направлений в реализации стратегии развития Челябинской области до 2020 года. С учетом текущей экономической и политической ситуации именно развитие этой отрасли может стать для Южного Урала ключевой «точкой роста», причем не только на региональном, но и на общероссийском уровне.
Такая уверенность Бориса Дубровского в силах и перспективах сельского хозяйства Южного Урала основывается на совершенно конкретных показателях работы отрасли в последние годы. Челябинская область полностью обеспечивает себя основными продуктами питания, а по ряду позиций давно перешагнула условный рубеж продовольственной безопасности. Так, за I полугодие 2014 года область вышла на II место в стране по производству всех видов мяса, мяса птицы и куриных яиц. Южный Урал держит полную самообеспеченность по хлебной продукции (на 110%), по мясу скота и птицы (160%), по производству яиц (154%), картофелю (210%), овощам открытого грунта (128%). Активно продвигается инвестиционная деятельность: с 2010 года в области реализуются 17 крупных инвестпроектов. Общий объем инвестиций (включая собственные и кредитные ресурсы) составил 35 млрд. руб. При выходе всех проектов на проектную мощность в 2015 году будет создано в общей сложности почти 5 тысяч новых рабочих мест. Реализация инвестпроектов в животноводстве позволила развить и растениеводство — отрасль, которая
еще несколько лет назад для Челябинской области считалась почти что бесперспективной. Был создан гарантированный рынок сбыта выращиваемого в области зерна на переработку для продовольственных нужд и корма для птицефабрик и свинокомплексов. Несмотря на очевидные достижения Челябинской области в сфере АПК, есть слабые стороны, которые тормозят развитие отрасли, снижают рентабельность хозяйств, отметил министр сельского хозяйства Сергей Сушков. По-прежнему регион проигрывает в молочном животноводстве: уровень самообеспеченности области по молоку составляет 43%. Именно поэтому ставка делается на увеличение валового производства молока, развитие отрасли на основе новейших технологий (поточноцеховое содержание коров, исполь-
зование современных доильных залов, развитие племенной базы молочного скотоводства). С 2014 по 2015 год большинство планируемых инвестпроектов в животноводстве будет направлено на развитие «молочки». По поручению и.о. губернатора Бориса Дубровского разрабатывается концепция промышленного рыболовства, которая предусматривает к 2020 году более чем в два раза увеличить объемы производства рыбы (с 3,2 тыс. тонн в 2013 г. до 7 тыс. тонн в 2020-м). Еще одна проблема — капризы уральской природы, которая путает все планы и начинания селян то проливными дождями, то продолжительной засухой. Однако Борис Дубровский посоветовал в этом плане чиновникам от минсельхоза не ссылаться на климатические условия, а искать реальные варианты снижения этих рисков.
Для справки
В Челябинской области в сельской местности проживает 615 тысяч человек, 127 тысяч — занято в сельском хозяйстве. Они обеспечивают деятельность 623 сельхозорганизаций и около 1,5 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств. Кроме того, в отрасли действует около 700 перерабатывающих предприятий, сконцентрированных в основном в городах. Государственная поддержка сельского хозяйства в текущем году прогнозируется в размере 3 миллиардов 900 миллионов рублей (из них 380 миллионов — на развитие животноводства, 712 — на развитие растениеводства). Сверх запланированных в областном бюджете на 2014 год 850 миллионов рублей на развитие АПК уже направлено более 300 миллионов.
в записную книжку садовода
Приобретаем саженцы Осенью наибольший выбор сортов всех плодовых культур. Осеннюю посадку рекомендуется завершить до второй декады октября. Важно, чтобы дерево было высажено за 2—3 недели до наступления устойчивых морозов. Оптимальная температура для роста корневой системы должна быть в пределах 7—20 градусов при достаточной влажности почвы. В теплую и влажную осень создаются более благоприятные условия для посадки пло-
довых деревьев. В случае засушливой осени с низкими температурами посадку лучше перенести на весну следующего года, но посадочные ямы выкопать и заправить с осени. Садовод, приобретающий саженцы с открытой корневой системой, должен запастись шпагатом, мешковиной, пленкой, карандашом и этикетками для обозначения сортов. Саженцы складывают так, чтобы корневая система у них была на одном уров-
не. Шпагатом связывают все саженцы возле корневой шейки. Вторую стяжку веток и штамбов делают в 40—45 см от первой. Корни упаковывают в мешковину, а затем обвязывают пленкой. Оставшиеся листья ошмыгивают. Берут одной рукой кончик побега, другой, обхватив побег большим и указательным пальцами, проводят сверху вниз — листья своими черешками отделяются от побега. Обычно питомники предлагают
календарь
однолетние или двухлетние саженцы. Более взрослые, трех-четырехлетние растения также можно использовать, но их стоимость существенно выше и приживаются они в целом хуже, потому что корни при выкапывании повреждаются сильнее. Если есть возможность выбора, то предпочтение надо отдать тем саженцам (независимо от возраста), у которых более разветвленная корневая система.
Челябинская область проигрывет в молочном животноводстве
Посев озимых зерновых культур, в том числе в качестве зеленых удобрений. Проводят посадку спаржи на постоянное место. Обработка хранилищ под овощи. Внесение в почву минеральных удобрений. Подготовка гряд, рыхление земли, прореживание всходов, прополка сорняков, опрыскивание от болезней и вредителей, удаление лишних побегов, больных ветвей и растений. Сбор растительных остатков для последующей заправки теплиц и парников. Продолжение уборки урожая. Сбор цветов и листьев лекарственных растений.
Чт. 4 (03.16) — сб. 6 (04.59) — растущая Луна в Козероге.
Посадка деревьев и кустарников и многолетних цветочных растений черенками. Сбор и консервирование овощей, ягод и фруктов. Хорошее время для посева кресс-салата, шпината, кервеля в теплицах для осеннего употребления. Хорошо сажать и пересаживать растения, которые будут зимовать в открытом грунте. Сбор органики для последующей заправки теплиц и парников.
Сб. 6 (05.00) — пн. 8 (04.47) — растущая Луна в Водолее.
Подготовка погребов к новому сезону: проветривание, побелка и опрыскивание известью, окуривание серными шашками. Сбор органики для последующей заправки теплиц и парников, заполнение освободившихся теплиц и парников органическими остатками. Рыхление почвы, подготовка гряд и посадочных ям. Проверка правильности установки подпор под обильно плодоносящие деревья и в случае надобности установка дополнительных подпор. Обрезка усов земляники, поросли, больных ветвей. Над ремонтантной земляникой устанавливают пленочные укрытия, для того чтобы продлить плодоношение. Всякие поливы прекращают, чтобы не допустить новой волны роста.
Пн. 8 (04.48) — ср. 10 (04.33) — Луна в Рыбах. Полнолуние во вт. 9 (06.39).
Не рекомендуются работы, связанные с жизнедеятельностью растений. Ремонт и уборка теплиц. Перекопка почвы и формирование гряд. Внесение компоста на подготовленные гряды. Сбор растительных остатков для последующей заправки теплиц и парников. Уборка и сжигание мусора.
4 cтр. I 27 августа — 9 сентября 2014 года дикороссы
цветник
Журавельник из семейства гераниевых
Древовидный пион, садовый фаворит
Герань или журавельник — многолетнее растение семейства гераниевых, распространена главным образом в умеренной зоне Северного полушария. На Таганае герань луговая и герань лесная встречаются повсеместно и достаточно часто на лугах, вдоль троп, поднимаются до верхней границы леса в горах. Герань избегает сухих мест, светолюбива. Цветет долго— с июня по август. При созревании верхняя часть плода-коробочки удлиняется, напоминая клюв журавля. Еще древние греки заметили эту особенность и прозвали растение журавельником. При созревании семян стенки плода лопаются, и семена выстреливают наружу. Герань — растение лекарственное, медоносное и декоративное. В Европе была введена в культуру еще в XVII веке. В наших краях герань луговую иногда разводят в палисадниках в качестве декоративного вида. С лекарственной целью наружно и внутренне применяют траву и корни герани, обладающие противовоспалительными, вяжущими и ранозаживляющими свойствами. Ольга Зенина, научный сотрудник национального парка «Таганай»
На пике моды в садоводстве вот уже несколько сезонов остается древовидный пион. Причина — его непревзойденные качества: декоративность куста на протяжении всего сезона, разнообразная цветовая гамма почти космических оттенков, удивительно крупные цветы с редкой кружевной формой лепестков. Теперь, когда в нашем саду четыре года подряд цветут древовидные пионы, мы можем уверенно сказать: их стоит выращивать, выделив самое лучшее место на участке. Приручить упрямца!
Нам не сразу удалось понять особенности выращивания древовидных пионов. Несколько лет приходилось все начинать сначала: купленные ранней весной заморские саженцы неминуемо погибали, хотя высаживались и осенью, как рекомендуют специалисты, и весной, наудачу. Многочисленные продавцы предлагают посадочный материал разного качества, и никто не уточняет — привитые это пионы или корнесобственные. Мы перестали покупать крошечные саженцы и по совету опытного продавца, приобрели уже цветущий куст, которому от роду было не меньше четырех лет. Две весны он радовал нас цветением — к счастью, тогда стояли теплые и многоснежные зимы. А после суровой и малоснежной зимы пион не ожил, остался сухим, очень похожим на куст смородины в межсезонье. Нас таким поворотом событий не удивишь! Огорчение сменилось еще большим желанием приручить этого упрямца, тем более когда есть такой широкий выбор.
Древовидный или травянистый?
Журавельник встречается на лесных опушках и полянах в Челябинской области повсеместно Фото Галины Абакумовой
В продаже с каждым годом появляется все больше сортов и гибридов, один краше другого. Саженцы вновь купленной коллекции посадили сразу после покупки, заглубив практически до верхушечной почки. Ученый люд может осудить такой метод, но корневую шейку саженцев было непросто определить, и пришлось пойти на эксперимент. Мы решили, что если эти пионы привитые, то они сядут на собственные корни, а если корнесобственные, то дополнительное питание от вновь нарастающих корней не будет лишним. Эту практику за-
цветник
Цветы древовидного пиона в диаметре доходят до тридцати сантиметров глубления прививки на тричетыре почки много лет применяем при посадке привитых роз, и до сих пор не обнаружили никаких недостатков способа. Каково же было мое удивление, когда к концу июня рядом с сухими ветками неожившего куста пиона зазеленели молодые побеги! На некоторых из них набухли цветочные почки. Вскоре куст покрылся уже знакомыми белыми цветами размером с пирожковую тарелку. Так мы сделали для себя полезное и важное открытие: если погибает надземная часть древовидного пиона, он ведет себя как травянистый — за сезон вырастают побеги, заканчивающиеся цветочными почками. Вновь выросшие побеги к осени вызревают, а если не убрать после цветения семенные камеры, то и семена успевают созреть. Это обстоятельство, ранее нам не известное, укрепило уверенность в том, что древовидный пион достоин тщательного изучения, несмотря на все многочисленные материальные и моральные затраты. Стоимость посадочного материала остается по-прежнему высокой, размножение, как и разведение всех благородных растений, нелегким, а гибель вновь посаженных пионов непременно огорчает. Саженцы из последней коллекции, посаженные с заглублением, как-то незаметно выросли и начали цвести. Оказывается, они цветут намного раньше травянистых пионов, размер их цветков крупнее, доходит до 30
сантиметров, а цветовая гамма неподражаема: в одном цветке можно различить до десятка тонов. Чего стоит сиреневая или желтая гамма! Сами цветы настолько сложны, что описать их словами невозможно — их нужно видеть и ими любоваться. Каждый год мы оставляли после цветения семенные камеры: их необычная форма придавала особую декоративность кустам вместе с изящной изумрудной листвой с жемчужным налетом.
Защищаем от ветра и холода
Неуверенность при выращивании древовидных пионов со временем прошла. Нельзя сказать, что кусты этих красавцев видели много заботы у нас: их оставили на закалку и выживание. Но мы отвели им солнечное, защищенное от ветра место, с небольшим уклоном, что очень важно: так ветром не выламывало побеги, которые в пору цветения утяжелялись крупными цветами. Защищенное место спасет и от обжигающих морозных ветров, ведь укрытие древовидных пионов не такое обстоятельное, как, например, персика. Пока саженцы невелики, их закрывает снег. За годы медленного роста и адаптации зимостойкость растений повышается, но риск гибели цветочной почки сохраняется, поэтому стоит подстраховаться: связать ветки в пучок и надеть сверху мешок. Впрочем, вариантов укрытия
много, можно выбрать наиболее удобный для вас. Возвышенное место спасает пионы от застоя воды. Пионы, как и некоторые виды лилий, не должны находиться в сырой земле в начале осени, иначе они плохо перезимуют, а точнее, не перезимуют вообще. Дело в том, что, находясь в сырой почве, пион не остановит рост, клетки растения будут переполнены жидкостью и при низких температурах произойдут необратимые процессы. В дождливую осень сооружать над кустами пионов купол или тент нам не приходилось, но специалисты рекомендуют обратить на этот прием особое внимание при подготовке к зимовке.
Размножение красавцев
После первых 5—6 лет замедленного роста наши пионы начали расти интенсивно. Приятельница, настоящий фанат ландшафтного дизайна и тонкий знаток мира растений, ахнула, увидев цветение нашей коллекции. Поэтому, когда мы делили безымянный куст, который дает до сорока белоснежных цветов, не могли отказать ей в просьбе оставить и для ее райского уголка маленькую часть. Мы проделали эту сложную операцию прошлой осенью. Ее сложность заключается в том, что корни, белые, густые, до метра длиной, уходили глубоко в землю и вокруг куста. Именно у корнесобственного пиона корни белые, тонкие, как проволока, многочислен-
ные и очень длинные. Теперь я понимаю, почему они долго не начинали цвести: в отличие от корнесобственных привитые пионы зацветают быстрее. Есть смысл иметь в саду и привитые, и корнесобственные пионы, как и розы, хотя на эту тему существует множество споров. Принято считать так: привитые розы дают особую декоративность и быстро растут, корнесобственные ценны стабильностью и выносливостью. Нельзя сказать, что мы стали «на ты» с древовидными пионами, но уже научились размножать их. При размножении хорошо работают все известные способы: отводками, прививкой в корень травянистого пиона, семенами. Да и уход за древовидными пионами такой же, как и за травянистыми. Пока они ничем не болели и не было специфических вредителей. Остались позади годы проб и ошибок, случались сезоны, когда мы могли любоваться прекрасным цветением этих экзотических красавцев, и нас не оставляет желание пополнить коллекцию новыми сортами и гибридами, принести в сад диковинку, чтобы удивить и себя, и знакомых. Надежда Черненко, садовод-опытник, действительный член Челябинского отделения Русского ботанического общества http://luchshee-v-sadu. blogspot.ru/
При размножении древовидного пиона хороши все способы: отводками, прививкой в корень травянистого пиона, семенами
5 cтр. I 27 августа — 9 сентября 2014 года экзоты
новости
Зимостойкие кактусы в Челябинске
Все достижения — на выставках
Три года назад, «гуляя» в сети Интернет, я наткнулся на фото опунций. Густые заросли этих растений были запечатлены в гористой местности, на щебенке и, что интересно, в окружении снега. Позднее, во время туристической поездки в Чехию, в городском озеленении я также увидел кактусы, и опять под снегом. Так начался мой поиск мифических растений, способных зимовать на Урале. Поиски дали результаты достаточно быстро. Я встретил коллекционеров, у которых в условиях открытого грунта кактусы зимуют не первый год (правда, только в Воронеже). Мне удалось отыскать много литературных источников на английском языке, содержащих сведения по температурным пределам зимостойкости кактусов, сайты, предлагающие семена зимостойких кактусов. Было и отрицательное общение. Большая часть кактусоводов шутливо отнеслась к вопросу: «Подскажите, где купить зимостойкие кактусы?» На него мне открыто сказали, чтобы я не занимался ерундой, потому что таких кактусов не существует. Весной 2012 года я получил 12 видов и гибридов кактусов, которые относятся к трем родам Echinocereus, Maihuenia, Opuntia, и высадил их на подрост. Ôàêòîðû îòáîðà. При отборе кактусов мы должны руководствоваться климатическими особенностями района интродукции и нашей климатической зоны. Поэтому первый этап — это выбор видов, переносящих самые низкие зимние температуры, они сосредоточены в умеренных степях и пустынях Северной Америки. Летом там 20—24°С, зимой стоят морозы до минус 30°С, осадки составляют 200—450 мм в год. Сухой континентальный климат с холодной, но не морозной зимой и малым количеством осадков (75—100 мм). Почва в районах произрастания кактусов бедная — 4—5% гумуса, нейтральная или немного щелочная, хорошо пропускающая влагу, щебнистая. Ôèçèîëîãè÷åñêèå ìåõàíèçìû. Морозостойкость — это наследственное явление. В процессе развития происходили биохимические, физиологические и физические изменения. Их основная задача — воспрепятствовать разрушению клеток растения при температурах ниже ноля градусов. Поэтому
осенью морозостойкие кактусы прекращают поглощать влагу. Кактус теряет 25—50% влаги. Это граница, после которой растение еще способно восстановить утраченную влагу. Однако важно помнить, что морозостойкие кактусы выживают в наших зимних температурах при соблюдении определенных условий: полностью сухого субстрата, минимальной относительной влажности воздуха, проветривании. Агротехника садовых кактусов проста. Они предпочитают влагопроницаемые, песчаные или супесчаные почвы. В источниках описаны следующие виды почвосмесей: торф, речной песок (перлит, вермикулит, пенопласт), щебень (речной, битый красный кирпич, керамзит) в соотношении 1:1:1. Обязателен дренаж. Еще в почвенную смесь рекомендуют добавлять большое количество битого кирпича и древесного угля. После посадки поверхность мульчируется щебнем. Обязательным условием нормальной зимовки кактусов является их посадка на возвышенных, открытых, солнечных участках. Полив необходим только молодым, укореняющимся растениям, а также в период затянувшейся засухи. Удобрения исключены. Вредителей у кактусов нет. Растения поражаются гнилями и грибковыми заболеваниями при несоответствии агротехники. Цветут кактусы обычно в июне, период цветения одного цветка 1—3 суток. Размножаются в основном вегетативно. Семенное размножение у отдельных видов трудоемко. Опасны для кактусов сырая холодная осень и зимовка. Рекомендую осенью сделать водонепроницаемый колпак (из полиэтиленовой пленки) и организовать продувку (чтобы убрать влагу из земли в зоне их роста). От весеннего выгорания я под пленку кладу светоотражающий лист (белый полипропилен или лутрасил). В таком состоянии с зазорами для тока воздуха
Традиционные крупнейшие уральские выставки, на которых будут представлены достижения в сфере агропромышленного комплекса, пройдут в сентябре текущего года. Участники выставочных мероприятий получат прекрасную возможность представить свою продукцию, обменяться опытом, узнать о последних тенденциях развития продовольственного рынка, технологиях ведения хозяйства и переработки продукции.
Теплолюбивые растения могут зимовать на Урале они уходят в зиму. Полностью открываются кактусы в мае, когда поверхность начинает расправляться. Весенние оттепели, яркое солнце, сырой грунт — самые опасные климатические факторы, которые часто приводят к гибели. При снежных зимах я убираю часть снега,
чтобы предотвратить замокание. А в этом году коллекцию кактусов ждет новое место — участок чешской скалки. Алексей Агапов, биолог, член Челябинского отделения Русского ботанического общества
жая с концертом и с награждением усердных садоводов. Мне некогда участвовать в этом, и вот однажды я отправила туда деда. В тот год наросли необыкновенно большие тыквы, и я думала отправить их на выставку. Но Федорович заранее где-то купил гигантских размеров лукрепку, головки по 400—500 граммов блестели на солнце золотистой шелухой. «Ну, кого ты удивишь своими тыквами?» — сказал дед и, взяв килограмма три лука, вместе с соседом поехал на выставку. Прошло часа два или три, когда они вернулись с наградой — книгой о садоводстве и огородничестве. Сосед, умирая от смеха, рассказывал, что там было. Дедка, ничтоже сумняшеся, разложил на столе лук, а народ его тут же облепил. Кто выражал восторг, кто фотографировал, кто расспрашивал, как удалось вырастить такие луковицы. В общем, триумф! Федорович, приняв гордую позу, с упоением рассказывал, как надо садить лук,
чтобы он вырос таких размеров: «А вот вы выкопайте ямку, полейте, подсыпьте туда песочка и только тогда садите севок. Да садите друг от друга на расстоянии 20 сантиметров», — заливался он соловьем. Люди ахали и спрашивали, как бы посмотреть на диковинный огород. «Да приходите, я вам еще не то покажу!» — ничуть не смущаясь, говорил дедка. «А где же ваша супруга? — спросил кто-то. — Почему она не пришла на выставку?» «Да ей некогда, она лук прореживает!» — таков был ответ «специалиста» по выращиванию чемпионского лука. И когда через некоторое время к нам действительно стали приходить садоводы, чтобы своими глазами посмотреть на чудо агротехники, мне пришлось объясняться с ними, а наш врунишка в это время прятался на чердаке, строго-настрого наказав мне говорить, что он на рыбалке и неизвестно когда будет. Стыдно, однако, было этому луковому спецу смотреть в глаза обманутых им людей.
Горе луковое И.И. Соловьева — давний читатель «Челябинского рабочего» и «Урожайной газеты». Недавно она принесла в редакцию сборник своих рассказов. Главное действующее лицо — ее муж, которого она описывает так: «Федорович, он же Николай, он же Колек, он же дедка. Дедкой он стал, когда однажды, придя домой после пирушки с приятелями, стал, добродушно улыбаясь, говорить: «Бабка! Я пришел, давай на стол, что у тебя есть». Внук Петя (ему было лет пять) разразился тирадой: «Дед! Почему ты на бабу говоришь бабка? Так нельзя ее называть! А надо как я, ласково — бабочка. А то я тебя буду называть дедка!» После этого случая к деду прочно приклеилось имя Дедка». Предлагаем вашему вниманию один из рассказов И.И. Соловьевой. Много лет я выращивала огурцы знаменитого сорта «Нежинский». Огурцы были ровные, пупырчатые,
небольшие, почти без семян, идеальные для засолки. Но на протяжении последних пяти лет дедка взялся за огурцы сам. Каждый год он покупал всякие разные сорта, высаживая их вперемежку на одну грядку, и не допускал меня к ним. Сначала я сердилась, видя, что растут огурцы бог знает какие, а потом махнула рукой: «Делай, как хочешь!» Что тут началось! Экзотика! Особенно в огуречной теплице, которую дедка соорудил. Среди зарослей находишь то гладкие пузатые, то длинные-предлинные, до пятидесяти сантиметров, то скрюченные и тоненькие как червячки, колючие китайские, то белые пупырчатые тайские. Урожайность резко снизилась, зато дед водил в теплицу народ удивлять, ему грели душу возгласы — эти охи и ахи. Гости и наши, и соседей фотографировались с этими огурцами, а дедка радовался как ребенок, глядя на этот фурор. Обычно в конце лета возле правления устраивается праздник уро-
С 3 по 5 сентября в Екатеринбурге пройдет V Межрегиональная агропромышленная выставка Уральского федерального округа, объединяющая лучших представителей аграрного бизнеса. Проект включает в себя XV специализированную выставку «Агропромышленный форум» и международный кулинарный салон «ЕврАзия». Проект, организуемый по поручению полномочного представителя Президента Российской Федерации в Уральском федеральном округе Игоря Холманских, способствует расширению торговоэкономических связей и развитию межрегиональной кооперации. Каждый субъект Уральского федерального округа готовит свою коллективную экспозицию на выставочной площадке. В экспозиции Челябинской области будут представлены ведущие предприятия АПК, а также научные учреждения и вузы аграрного профиля. В рамках деловой программы выставки планируется рассмотреть следующие вопросы: научные и инновационные разработки в животноводстве и птицеводстве, корма и биологические препараты, оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции, взаимодействие фермерских хозяйств и конечных потребителей и другие. Насыщенная программа ожидает и посетителей XXI областной выставки «АГРО-2014», которая пройдет с 23 по 25 сентября на территории ледовой арены «Трактор». Выставка вновь станет эффективной площадкой для общения ведущих специалистов отрасли, руководителей и представителей предприятий АПК, профильных научных учреждений. В программе «АГРО-2014» деловые встречи, совещания, семинары, «круглые столы» по актуальным вопросам в сфере сельскохозяйственного производства, пищевой и перерабатывающей промышленности, повышения конкурентоспособности продукции АПК. Вместе с тем выставка выльется в веселое народное гулянье с выступлениями фольклорных ансамблей, проведением продуктовых конкурсов и соревнований, угощением для посетителей. Пресс-центр минсельхоза Челябинской области
6 cтр. I 27 августа — 9 сентября 2014 года в минсельхозе
история
Штаб Дубровского
Промышленное садоводство на Южном Урале
В связи с введением эмбарго на поставки европейского и американского продовольствия в правительстве опасаются роста цен. Чтобы этого не допустить, на федеральном уровне принято решение о контроле ценовой политики оптовых поставщиков и розничных продавцов продовольствия. В Челябинской области с 11 августа под руководством главы региона Бориса Дубровского действует оперативный штаб по контролю цен на продукты питания. Штаб координирует ежедневную работу по мониторингу цен на 40 наименований продуктов. Непосредственно цены в магазинах отслеживают сотрудники областных министерства сельского хозяйства и министерства экономического развития. Еженедельно информация о ценах направляется в Москву, в федеральные ведомства. «Пока никаких существенных изменений цен в продовольственных магазинах, в том числе сетевых, не зафиксировано», — сообщил зампред регионального правительства Иван Феклин. Надежда Лобова
Кормозаготовка дополнилась уборкой Южноуральские аграрии к 18 августа заготовили в среднем по 12 центнеров кормовых единиц на каждую условную голову крупного рогатого скота. Наибольшее количество корма в расчете на одну буренку собрали в Чебаркульском районе — 24 центнера кормовых единиц. Также селяне приступили к уборке яровых зерновых культур. В Троицком районе заготовлено 20 центнеров кормовых единиц на условную голову КРС, Верхнеуральском — 18, в Октябрьском — 16. В целом по области по состоянию на 18 августа заготовлено 92 тысячи тонн сена (63% от плана) и 300 тысяч тонн сенажа (63%). В отдельных районах Челябинской области кормозаготовку сдерживают дожди. Так, в Октябрьском районе количество выпавших осадков в первой половине августа составило 76 процентов от нормы, в Агаповском районе — 55, в Верхнеуральском — 46. В регионе началась уборка яровых зерновых. Пока убирают ячмень, овес, горох, в Брединском районе начали молотить пшеницу. Уборочные работы ведутся в 14 районах, первыми начали обмолот в южных районах области. По состоянию на 18 августа зерновые убраны с площади 18 тысяч га, намолочено 7 тысяч тонн зерна. Урожайность в среднем по области составляет пока 11 центнеров с гектара. В ближайшее время к уборке приступят остальные районы. Пресс-центр минсельхоза Челябинской области
Продолжение. Начало в № 14
В Челябинской области имелись все условия д ля развития промышленного и любительского садоводства: хорошая материальнотехническая база, квалифицированные кадры, богатый сортимент плодово-ягодных культур, налаженный выпуск посадочного материала. Са доводс тво рассматривалось как рентабельная отрасль се л ь скохозя йс т венног о пр о изводства. Так, при создании совхоза «Южноуральский» планом организационно-хозяйственного развития предусматривалась закладка плодово-ягодного сада в течение 7—8 лет, а полная окупаемость затрат — в течение 12—15 лет. Факторами, определяющими экономическую эффективность выращивания плодово-ягодных культур, являлись время вступления их в плодоношение, динамика нарастания урожайности, регулярность плодоношения, длительность потребления, товарное качество и сроки хранения плодов, уровень реализационных цен. Основой получения высоких урожаев в специализированных хозяйствах являлись строгое соблюдение агротехники, уплотненная посадка, обработка почвы, весенняя и осенняя обрезка плодовых культур, внесение минеральных удобрений, защита садов от вредителей и болезней. Активно внедрялась внутрихозяйственная специализация. Особое внимание уделялось улучшению сортимента, селекционной работе, совершенствованию агротехники, распространению наиболее урожайных и зимостойких культур. Значительно увеличились посадки яблони (ведущая плодовая культура в регионе), земляники, черной смородины. Площадь плодово-ягодных насаждений в хозяйствах всех категорий составляла: в 1965 году — 10,2 тыс. га, в 1970 — 11,1 тыс., в 1975 — 10,2 тыс., в том числе плодоносящих участков — соответственно 3,5 тыс., 4,9 тыс. и 5,5 тыс. га. К концу 1970-х 32,1% площадей плодово-ягодных насаждений принадлежало совхозам, 1,2% — колхозам, 10% находилось в подсобных хозяйствах предприятий, 56,7% — в личных хозяйствах жителей области. Кроме специализированных садоводческих совхозов производством плодов и ягод успешно занимались пригородные совхозы: в них закладывались новые сады (площадью по 120—150 га), организовывались специализированные садоводческие бригады (30—50 рабочих) и отделения. В Челябинской области, где преобладало городское население, интенсивное развитие пригородного сельского плодоовощного хозяйства, садоводства и выращивания ягод рассматривалось как неотложные задачи. В конце 1970х планировалось создание новых специализированных садоводческих совхозов в пригороде Магнитогорска. Наиболее урожайной и рентабельной культурой в хозяйствах была земляника. В 1976 году плодосовхоз «Смолинский» с 20 га собрал 100 т этой ягоды; окупаемость производственных затрат при этом составила 200%. Окупаемость затрат по косточковым культурам (менее урожайным и более трудоем-
садоводство
До середины 1990-х садоводство в Челябинской области развивалось интенсивно ким) была на уровне 151,2%, семечковых — 179%. Дальнейшее повышение рентабельности садоводства прогнозировалось за счет улучшения организации труда и обновления сортимента. Положительный опыт работы специализированных хозяйств «Смолинский», «Мичуринский», сада ММК и ряда других позволял говорить о перспективности развития садоводства в условиях Челябинской области, необходимости создания новых хозяйств для выведения садоводства на промышленную основу. До середины 1990-х садоводство в Челябинской области развивалось интенсивно. Основное производство плодов и ягод (до 80%) было сосредоточено в специализированных плодосовхозах: земляники — в 5 хозяйствах, малины — в 7, облепихи — в 5, сортового шиповника — в 3, яблок — в 10. Вступление насаждений в плодоношение на значительных площадях, резкое увеличение валового сбора плодов и ягод поставили вопрос о плановой реализации продукции, организации ее переработки и хранения. Намечалось строительство плодохранилищ с холодильниками, цехов по переработке нестандартной продукции, по упаковке плодов. В совхозах «Троицкий» и «Южноуральский» были введены в эксплуатацию цехи по производству яблочного сока, в «Красносельском» — межхозяйственный плодово-ягодный комплекс, в «Полтавском» и «Сарафановском» — хранилища (на 300 и 800 т соответственно). Во второй половине 1980-х годов с началом антиалкогольной кампании в совхозе «Троицкий» было проведено перепрофилирование действующего производства плодово-ягодных вин: винный цех перешел на изготовление плодово-ягодных консервов, соков, варенья, джемов, компотов. Если в начале 1980-х выпускалось не более 100 тысяч банок продукции, то в 1986-м — 843 тысячи, в 1988-м — более 1 миллиона. На промышленную основу переведено производство саженцев, что способствовало бурному развитию коллективного и приусадебного садоводства. Изучались
возможности производства посадочного материала барбариса, боярышника, жимолости, лещины, сладкоплодной красной рябины, облепихи, черноплодной рябины. К 2000 году был создан новый питомник на базе Карталинской дистанции защитных лесонасаждений ЮУЖД, имеющий в сортименте выращиваемых культур 25 сортов яблони, 20 — груши, 5 — сливы, десятки сортов жимолости, крыжовника, малины, смородины, цветочно-декоративных культур. Кроме того, в хозяйстве ежегодно выращивалось 50—70 тысяч саженцев лесных культур для создания и ремонта лесозащитных полос. Реформы, проводимые в аграрном секторе России с начала 90-х годов, оказались разрушительными для садоводства. В 1980—90-е годы в специализированных совхозах, как в целом в агропромышленном комплексе, отмечались большие трудности в реализации выращенной продукции: серьезную конкуренцию местным фруктам составили привозные, не развивалась механизация ручного труда, в хозяйствах заработная плата у садоводов была ниже, чем у животноводов и полеводов. Опытно-производственные плодопитомники практически прекратили свою деятельность, а их продукция удовлетворяла спрос рынка всего на 12—15%. Любительское садоводство резко почувствовало недостаток посадочного материала, особенно новых сортов. Эту нишу попытались заполнить частные питомниководческие хозяйства. Одновременно регион захлестнула волна суррогатного посадочного материала. В связи с низкой рентабельностью производства, отсутствием гарантий получения продукции в неурожайные годы, трудностями в сборе, транспортировке, хранении и переработке плодов и ягод садоводческие хозяйства с начала 2000-х стали развиваться как многоотраслевые, сохраняя в небольших объемах производство ягод и фруктов, большое внимание уделяя развитию животноводства и полеводства. В 2002 году в области было 15500 га садов, из них в специализированных хозяйствах — 1000 га. К сожалению, не был сохранен в
В 1988 году совхоз «Троицкий» выпускал более 1 миллиона банок плодово-ягодных консервов
авторском варианте садовый питомник ЮУНИИПОК на северо-западе Челябинска, участок размножения культур у поселка Западный за плотиной. Земли потребовались городу для застройки. Большая часть коллекции культур, которую кропотливо собирали в течение 80 лет, была стремительно уничтожена строительными организациями. По данным госстатистики, к 2011 году площадь плодово-ягодных насаждений в области составила 13,8 тыс. гектаров, из которых лишь 300 гектаров отведено под промышленное садоводство; выращиванием плодов и ягод в промышленных целях занимаются только в Еткульском, Сосновском и Красноармейском районах — всего 10 предприятий (в основном индивидуальные предприниматели и фермеры). Сегодня валовой сбор южноуральской плодово-ягодной продукции составил 43,4 тыс. тонн, или 12,4 кг на душу населения. С учетом привозной продукции в среднем один южноуралец за год потребляет 38 килограммов фруктов и ягод при рекомендуемой медиками норме в 80 килограммов. В настоящее время основная часть плодоовощной продукции производится в любительских хозяйствах. Южноуральские садоводы ежегодно выращивают около 200 тысяч тонн плодов и более 50 тысяч тонн овощей. В Челябинской области насчитывается 884 садоводческих, огороднических некоммерческих товарищества, объединяющих более полумиллиона садоводов. Кроме развития любительского садоводства существует необходимость возрождения промышленного садоводства на Южном Урале. Если в 1971 году в Челябинской области было 10 плодопитомнических совхозов, а к началу 1980-х — 13, то сегодня не осталось ни одного. К счастью, в области есть крепкая научная база в лице Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства и стремительно развивающаяся производственная база в лице НПО «Сады России», которая ежегодно предлагает садоводам и цветоводам широкий ассортимент пользующихся популярностью новых сортов плодово-ягодных и декоративных культур. Евгений Морозов, историк
7 cтр. I 27 августа — 9 сентября 2014 года объявления Из сада в сад
Саженцы плодово-ягодных культур с закрытой корневой системой: груши, яблони — на низкорослом и сильнорослом подвоях, черешни и вишни обыкновенной на слаборослом подвое, сортовой войлочной вишни, сливы, алычи, декоративных кустарников, лимонника, актинидии, древовидного пиона и др. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участков. Садоводы-опытники Валерий и Надежда Черненко. Тел.: 8-922-630-84-05, 8-922-630-84-04. Продам саженцы винограда, укорененные в контейнерах, более 30 сортов. При покупке — подробные рекомендации по посадке и уходу, консультации по тел. 8-950-725-45-41, Сергей Владимирович. Предлагаю саженцы смородины, жимолости, крыжовника, ежевики, актинидии и др. г. Миасс-17, а/я 325, Евгений Иванович. Тел. 8-904-811-98-78. Продаются саженцы яблони летние: Детское, Дачная, Мелба, Миасская, Серебряное копытце, Чудное (низкорослое). Осенние: Уральское наливное, Янтарь, Анис свердловский. Зимние: Уэлси, Башкирский красавец, Персиянка, Магнитогорская зимняя, Краса Свердловска, Братчуд (низкорослое). Груша: Северянка, Красуля, Сказочная, Чижовская, Миф, Краснобокая, Фаворитка. Слива: Шершневская, Увельская, Алтайская юбилейная. Абрикос: Кичигинский, Снежинский, Хабаровский. Смородина ранняя — Ильинка, розы красные, земляника: Витязь, Гранатовая, Маришка, Дубровский родник. Обр.: г. Челябинск, пос. Шершни, ул. Гидрострой, 18—1, Муллаянов Кабир Кадирович. Тел.: 232-65-38, 8-351-90-00-221. Реализую черноплодную смородину, двухгодичные саженцы Чудесница, Ядреная. Тел. 8-912804-56-32. Предлагаю саженцы плодовых, ягодных, цветочно-декоративных культур в ассортименте. 456531, Челябинская обл., Сосновский р-н, п. Саргазы, ул. Сиреневая, 27, кв. 2. Тел.: 8-912-772-21-85, 8-900-027-02-05.
Недвижимость
Продам сад в СНТ «Кировский», 6 соток, дом 4х4, плодоносящий сад, 5 теплиц, веранда, хоз. блок, посадки, все кустарники, бак 3 куба, цена договорная. Тел. 8-908-584-21-34. Продам 2-комн. кварт., Тимирязева, 29, центр, Советский р-н, п/м, 68 кв.м, кухня 12 кв.м, все раздельно, на разные стороны, закрытый двор, 2 балкона. Тел. 8-951-444-89-45, 263-37-08. Продам сад в СНТ «Электрометаллург», 5 соток, все посадки, 2 теплицы, дом 4х5 м. Тел.8-951431-79-04. Продам сад в СНТ «Нефтяник», 5,1 сотка, кирп. дом 4х4 м, веранда, 2 бака 3 и 4 куб.м, колодец, электричество, охрана, вода, все посадки, 2 «зеленки» на землю и строение, цена договорная. Тел.: 268-62-71, 8-908-138-19-15, Юлия. Продам участок 15 соток в п. Вознесенка (возле Синеглазово), 200 тыс. руб., торг уместен. Тел.: 260-17-34, 8-908-044-30-73, 8-912-791-82-90. Продам садовый участок 6 соток в СНТ «Связист», Козырево. Тел. 260-77-28. Продам сад в СНТ «Меридиан», 5,5 сотки, Советский р-н, оз. Смолино, 20 м от дороги. Тел. 8-922638-33-82. Продам сад 8 соток в СНТ «Теплостроевец», 20 км от города, Красноармейский район, небольшой домик, теплица, скважина, все посадки, рядом лес, от п. Аэропорт — 8 км. Тел. 8-908-04422-25. Продам, обменяю зем. участки для дачного строительства оз. Катай, с. Канашево, 45 км от Челябинска. Тел. 8-902-891-04-17. Гараж в ГСК № 6, у а/д «Меридиан», 3-го Интернационала, 59а, 18 кв.м, 2 ямы, полки, меняю на ТНП, стройматериалы, землю, 179 тыс. руб., торг. Тел. 8-90-8080-40-37. Сад в СНТ «Янтарь», дом с мансардой, баня, 2 бака под воду, хоз. блок, все посадки, центральная вода, электричество круглый год, охрана, 5,7 сотки, 700 тыс. руб., торг. Тел. 776-42-23, Дарья. Зем. участок 16 соток с хоз. постройками в мун. поселении Непряхино, Чебаркульский р-н. Тел. 8-922-731-49-70. Сад в СНТ «Тракторосад-3», дор. 22, дом 45 кв.м, баня, гараж, теплица 3х6 м, ухожен, для проживания, вода питьевая, 650 тыс. руб., охрана. Тел. 8-900-028-55-51, Татьяна. Садовый участок в СНТ «Дружба», Копейск, 11 соток, дом, баня, яма, 450 тыс. руб. Тел. 8-906-89477-19. Дом и зем. участок 28 соток, скважина «Вода люкс», 1500 тыс. руб. Тел. 8-922-235-07-14. Продам, сдам в аренду, обменяю 100—150 га земли с/х назначения в с. Сугояк, Красноармейский район. Собственность. Тел. 8-902-89-10-417. Сад, 12 соток, все плодоносит, колодец, электричество, рядом озеро, остановка. Тел. 8-922234-98-18. Сад в СНТ «Сигнал-2», 6,3 сот., близко от транспорта, дом 3х4 м, бак, теплица, цена с посадками 250 тыс. руб. Тел. 253-62-23. Зем. участок 8 соток, собственность, в СНТ, огорожен, посадки, хозблок, п. Сагаусты, от поста ГАИ 15 км, от п. Аэропорт — 7 км. Тел. 8-908-044-22-25. Сад в СНТ «Слава», 8 соток, домик 4х4 с мансардой, баня 3х4 м, гараж 3х6 м, скважина, хоз. постройки, 2 теплицы, парник, все посадки, электричество. Тел.: 722-36-06, 8-912-792-79-95. Дом кирп., со всеми удобствами в д. Малый Сарыкуль, Еткульский р-н, 50 км от города, 23 сотки, плодоносящий сад, рядом озеро, лес, грибные и ягодные места, цена договорная. Тел. 8-912-795-79-10. Продам 2-комн. кварт., 70 кв.м, Тимирязева, 29, 2 балкона, двор огорожен, видеонаблюдение, кухня 12 кв.м. Тел. 8-951-444-89-45.
лучшие рецепты Продам сад в СНТ «ЧТЗ-2», черта города, 7,5 сотки, на центральной дороге, недалеко от проходной, удобно под строительство. Тел.: 248-25-15, 8-919-406-84-92. Куплю сад в Металлургическом районе. Тел.: 270-66-66, 8-951-777-67-67. Продам сад в СНТ «Строитель», 6 соток, бак 4 куба, колодец, теплица, баня, дом 4х6 м, собственник, цена договорная. Тел.: 8-919-313-91-53, 792-02-25. Продам домик-дачу в д. Анфалово, Красноармейский район, 45 км от города, маршрутка 348, через 15 минут, 10 минут ходьбы до деревни, в лесу озеро соленое, лечебное, сад 11 соток и огород 14 соток, дом 30 кв.м, баня, колодец, бак. Тел.: 8-982-306-06-21, 8-904-305-72-87. Продам зем. участок 7 соток, 6 км от города, дом 2-эт., недостроенная баня 3,5х8 м, декоративный пруд, плодовые деревья, посадки. Тел.: 8-951-460-03-79, 8-951-467-22-89.
Продам стройматериалы
Доска, брус, срубы на заказ. Строительномонтажные работы. Тел. 8-922-710-69-00. Срубы сосновые для дома и бани, садовые беседки. Изготовлю на заказ из бруса или кругляка. Доставка по области. Монтаж стен, кровли из своего материала. Тел. 8-902-608-74-19.
Дом, быт
Продам батарею биметаллическую из 9 звеньев, новая, набор для ванны, цв. голубой, в хор. сост., кронштейн для ТВ 30х43, пароварку. Тел. 8-951-255-06-67. Продам плуг к мотоблоку с навеской и грунтозацепами, недорого. Тел. 8-951-260-30-88. Продам весы товарные, механические, на 200 кг, 1,5 тыс. руб. Тел. 8-951-260-30-88. Продам детский 2-колесный велосипед «Школьник», б/у 1 сезон, для ребенка 6—9 лет, 1000 руб. Тел. 8-951-807-58-18, 8-951-44-72-228. Продам электросушилку для фруктов, в отл. сост., недорого. Тел. 8-950-744-45-70. Продам электроплиту «Лысьва», в отл. сост., 2,5 тыс. руб. Тел.: 796-45-82, 8-908-076-41-81. Продам кух. диван, красивый флок-велюр, с открывающимися ящиками, б/у, в отл. сост.,3 тыс. руб. Тел. 8-919-126-90-97.
Разное
Ищу работу охранника, сторожа, вахтера, администратора, только в офисе, женщина, 55 лет, пенсионер МВД. Тел. 8-904-974-27-45. Изготовим и установим: двери, решетки, ставни, веранды, беседки, крылечки, лестницы, навесы, козырьки, входные группы и т.д. Тел.: 751-29-19. Любые изделия из металла на заказ. От подсвечника до каркаса дома. Тел. 751-29-19. Сколько стоит ваше жилье? Спроси! Продаем быстро. Покупаем надежно. Многолетний опыт! Тел. 233-64-33. Опытный юрист-риэлтор, проживающий в Ленинском районе, окажет быструю и квалифицированную помощь в оформлении купли-продажи объектов недвижимости, мены, приватизации, а также любых видов сертификатов. Консультации бесплатные. Тел.: 248-43-91, 8-904-308-81-15, Лилия. Бригада построит в короткие сроки дом из бруса с мансардой (9,5 тыс. руб. за кв.м) на вашем участке. Тел. 8-952-51-50-408. Каменщик — опыт, без вредных привычек, качественно, быстро выполнит строительные работы. Тел. 8-904-943-53-66. Cтроим дома, дачи, бани, гаражи и заборы. Тел. 8-951-473-60-93. Продам пчелосемьи, карпатка. Тел. 8-912-895-60-27. Изготовлю ульевые рамки, 20 руб., ульи из пенопласта, теплые, легкие. Начинающим пчеловодам окажу помощь в пчеловодстве бесплатно. Тел.: 260-80-41, 8-951-787-32-72. Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-951-46-20660, до 21 часа. Продам рамки гнездовые по 300 мм, воскотопку электрическую, фляги б/у, дымарь, переносные ящики. Тел.: 774-98-11, 8-951-124-98-03. Массаж для здоровья и красоты! Выезд, свой кабинет по ул. Российской, 51. Обучаю классическому массажу. Тел. 8-90-8080-40-37. Болит спина? Спецпояс на поясницу против остеохондроза и болей. Вибропояс против жира и целлюлита. Цена 2900 руб. Тел. 8-90-8080-40-37. Мастер-класс по обереговой, славянской кукле «На любовь», «Здоровье», «Благополучие», «Удачу», «Помощь в делах». Запись по тел.: 77-66-848, 8-904-306-76-35, от 100—300 руб. Изготовлю дополнительные корпуса к ульям «Дадан» из пенопласта по вашим образцам. Дешево. Тел.: 260-80-41, 8-951-787-32-72. Обучение со скидкой на курсах «Ландшафтный дизайн» и «Садоводство». Информация на сайте www.greenlandiya74.ru или по тел. 223-41-22. Акция действительна до 1.09.2014 г. Монтаж систем полива. Тел. 8-922-710-69-00. Изготовим баки для воды, теплицы, крылечки, входные группы, печи, заборы, ворота, прочие металлоконструкции. Тел. 751-29-19. Предлагаем услуги сварщиков, газорезчиков, монтажников, любые металлоконструкции на заказ. Тел. 751-29-19. Снос зданий и сооружений. Демонтаж металлоконструкций. Как с сохранением материалов, так и без. Тел. 751-29-19. Продам козочек зааненской породы. Тел. 8-922707-35-90.
Знакомства
Познакомлюсь с добрым, порядочным мужчиной от 65—70 лет, ведущим здоровый образ жизни, для дружбы и общения. Тел. 8-951-25506-67.
объявления
Овощи на зиму Рассказывать о том, как готовить банки и крышки, мыть овощи, не буду. Об этом должна знать каждая хозяйка. Сразу перейдем к делу.
чико в воду и стерилизуем 10 минут, потом закатываем и вниз дном — под «шубу». Под дно банки надо обязательно что-то подложить, чтобы не лопнула, либо использовать кастрюлю с толстым дном. Муторность процесса стерилизации с лихвой компенсируется великолепным вкусом. Очень хороший рецепт!
Сладкие огурчики По этому рецепту я заготавливаю огурцы и помидоры по отдельности, а также делаю ассорти. Советую потрудиться и найти все специи, именно они создают неповторимый вкусовой букет. Огурцы замочить в холодной воде на 8 часов, отрезать попки. На дно подготовленной банки (расчет на трехлитровку) уложить лист хрена, 2—3 листочка черной смородины, веточку вишни, зонтик укропа, 5—6 зубчиков чеснока, порезанных на 2—3 части, 3 листика базилика, 2—3 веточки петрушки, душистый перец (4 шт.), перец черный горошек (7 шт.), 2—3 гвоздички, 1 лавровый лист. Огурцы плотно уложить в банку вертикально. На раз залить кипятком и накрыть крышкой. На второй раз заливаем уже рассолом. Сливаем воду из банки в кастрюлю и добавляем: 300 мл сахара, 30 граммов соли, доводим до кипения и заливаем огурцы. Сверху добавляем 2 столовые ложки эссенции, банку закатываем и ставим вверх дном под «шубу» до полного остывания.
Лечо из огурцов В отличие от предыдущего рецепта сюда подойдет любой неформат: и переростки, и кривые уродцы. Берем большую кастрюлю или эмалированный тазик и кладем в него: 2,5 кг помидоров и 1 кг сладкого болгарского перца, прокрученных через мясорубку, 200 г сахара, 200 г уксуса (6%), 200 г растительного масла и 3 столовые ложки соли. Перемешиваем массу и варим 15 минут, затем добавляем порезанные кружочками 5 кг огурцов и варим еще 10 минут. Раскладываем лечо по банкам, стерилизуем и закатываем.
Помидоры с яблоками (мой любимый рецепт) В подготовленные трехлитровые банки кладем слоями помидоры и резаные яблоки, 1 сладкий болгарский перец, разрезанный пополам, и большую веточку петрушки. Первый раз заливаем кипятком, потом воду сливаем в кастрюлю, добавляем 1 столовую ложку соли и 5 столовых ложек сахара, снова кипятим и заливаем банку. Добавляем 1 чайную ложку уксусной эссенции, закатываем, ставим вниз дном под «шубу». Когда я сделала по этому рецепту помидоры в первый раз, открыла банку в ноябре, чтобы попробовать, и испугалась, думала, что испортила всю партию. Оказалось, помидоры еще «не дошли», не пропитались яблочным вкусом. Они хороши как раз к Новому году.
Огурчики пикантные Здесь нужен качественный исходный продукт — маленькие ровненькие огурчики. У огурчика отрезать попки, потом разрезать его на 4 части вдоль. Расчет рецепта на 4 килограмма огурцов. Дольки огурцов помещаем в большую емкость. Затем добавляем: 250 г нерафинированного подсолнечного масла, 250 г сахара, 250 г столового уксуса (9%), 100 г соли, 1 столовую ложку молотого черного перца, 1 стакан резаного зеленого укропа, 2 головки чеснока, почищенные и порезанные, 2 столовые ложки семян горчицы. Все содержимое хорошо перемешиваем и даем настояться 4—5 часов, периодически помешивая. Запах будет стоять потрясающий! Потом разложить огурчики в подготовленные литровые банки, сверху залить образовавшимся рассолом. Банок получится четыре. Когда мне надо, я увеличиваю количество ингредиентов вдвое и за раз делаю 8 банок. Чтобы завершить процесс, займемся стерилизацией. Банки опускаем по пле-
Кабачки «Изумительные» 4 кг кабачков режем кружочками, добавляем 200 г растительного масла, 200 г сахара, 200 г уксуса (9%), 2 столовые ложки соли, 1 стакан измельченного зеленого укропа, 3 листика лаврового листа, перемешиваем и оставляем на 6 часов. Раскладываем кабачки по банкам, сверху заливаем образовавшимся соком, стерилизуем 10 минут, закатываем, переворачиваем, ставим под «шубу». Ирина Светлова
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
8 cтр. I 27 августа — 9 сентября 2014 года сканворд
детский сад
Снимите ваши варежки! Íàòàøà, 5 ëåò Прищемила пальчик, плачет. Дед: «Ничего, Наташенька, до свадьбы заживет!» Ната (сквозь слезы): «А свадьбы никакой не будет. Сережа с Викой теперь, Славик на Ленке Коробкиной женится, а Артемку мама не пуска-а-ет...» Êîñòÿ, 4 ãîäà — Бабушки уже старые. Им нисколько лет. Óëüÿíà, 4 ãîäà Поход в поликлинику — испытание и для детей, и для родителей. На особом счету стоматологи и медсестры из лабораторий по взятию крови. Жалобы, угрозы и нравоучения, записанные за маленькой девочкой: — Ой, горюшко-то какое! Матушка моя любимая, зачем же ты меня сюда привела?! — Снимите ваши варежки! Не трогайте меня вашими белыми варежками! (про медицинские перчатки) — Ой, люди добрые, заберите меня отсюда! Знала я, что не надо сюда было идти! — Не подходите ко мне, у меня большие связи. — Ну что же мы здесь забыли, лучше бы в кафе пошли! Âèêà, 4 ãîäà Мама ей говорит: — Вот это 10 рублей. Тут изображен город Красноярск. — Но он же зеленый! Это Зеленоярск! http://children.kulichki.net
Ответы на сканворд
советы садоводов
Конец лета Отплодоносившие кусты смородины, крыжовника имеют жалкий вид. Плохие листья, раннее их опадание, мучнистая роса, парша, антракноз. Опрыскайте их препаратами против парши, выбор которых велик. Весной эту процедуру придется повторить в начале разворачивания листьев и еще раз — по молодым завязям. Это же относится и к яблоням. Против мучнистой росы можно сделать опрыскивание препаратами «Вектра» или «Топаз». Хорошо помогает и «Фундазол». Садоводы, которые на своем участке не применяют химических средств, могут воспользоваться йодом (5 мл/10 л воды) или биопрепаратом «Фито Плюс». В теплицах заканчивается се-
зон сбора томатов, подкармливать их уже не надо, плоды следует постепенно снимать. Если была фитофтора, то плоды после съема надо 10 минут подержать в горячем (+40°С) растворе марганцовокислого калия (1 г/10 л воды), затем обтереть и для дозаривания сложить в 2 слоя в ящики. А потом еженедельно перебирать, отбирая зрелые и удаляя заболевшие. Дозаривание идет 2—3 недели при температуре +12...+15°С. В холодильнике хранят только полностью зрелые плоды. Плодоношение перцев и огурцов надо продлить до сентября, а если можно сделать обогрев теплиц (керосиновая или электрическая 100-ваттная лампа включается на ночь), то и до начала
октября. Но в это время на огурцах обычно появляется черная (бахчевая) тля. Не прозевайте ее появление и сразу опрыскайте настоем помидорной ботвы (400 г/10 л воды). Настаивать надо 4 часа и сразу опрыскать. Есть еще один способ: 3 ст. л. мочевины растворить в 10 л воды и сделать опрыскивание. Растворы должны быть теплыми (+20...+24°С). Перцам и огурцам надо дать подкормку кальциевой селитрой (3 ст. л./10 л воды), растения поливайте под корень (по одному стакану). Кроме того, дайте им и калийную подкормку (3 ст. на 10 л воды), тоже под корень по одному стакану. Не затягивайте с обработкой садовой земляники. Кустики зем-
ляники должны иметь много зеленых листиков, они прикроют зимой корневища. Самое уязвимое место у земляники это корневище; если нет снега, оно может погибнуть уже при температуре -8°С. А корневище, прикрытое листьями собственного куста, даже без снега может выдержать морозы до -15°С. Г. Кизима, садовод-любитель
В теплицах заканчивается сезон сбора томатов
реклама
8-950-722-45-34 8-963-090-02-42
КРОВЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 1951 экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 3312 Цена свободная
● Проектирование ● Расчеты ● Монтаж ● Гарантия ● Быстро
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те лефоны: р е д ак ц и я 263-588 4; ф акс 263-21-15, рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области