1 cтр. I 29 мая — 12 июня 2013 года
Сад с кувшинками в стиле Клода Моне
Путешествие ботаника по Южной Сибири
4 стр.
5стр.
¹ 10 (285) 29 мая — 12 июня 2013 года
Первые в области 23 мая, ровно через месяц после выхода первого посевного агрегата в поле, земледельцы ООО «Предуралье» Верхнеуральского района первыми в области завершили сев яровых.
Последние из 10 330 гектаров, засеянных этой весной, досталось «добивать» лучшему, по мнению директора предприятия Ибрагима Ахметгалеева, звену в составе опытных трактористов Какимжана Куракова и Галимжана Макулбаева. В этом году в «Предуралье» значительно уве-
личен клин кормовых культур. С соблюдением технологии посеяна кукуруза, ждет своего часа суданская трава, под покров зерновых посеяно 600 гектаров костра и эспарцета. За время посевной кампании отличились члены всех четырех посевных отрядов, руководители
МЧС сообщает
Сады в огне подразделений, специалисты. Особую благодарность Ахметгалеев выразил практикантам Верхнеуральского агротехнологического техникума Андрею Минееву и Алексею Зарубину. Виктор Богановский, Верхнеуральский район
Местным садоводам нужно быть начеку — в этом году на Южном Урале при пожарах погибли уже шесть садоводов, а год назад за аналогичный период жертвой огня стал лишь один обитатель садового участка. Три человека погибли в апреле, в самом начале работ в саду. Еще один садовод 64 лет стал жертвой собственной неосторожности с огнем в нетрезвом состоянии в саду «Градостроитель-2» в Сосновском районе. Садовый дом с мансардой площадью 70 кв. метров приехавшим по вызову из Полетаево пожарным ПЧ № 112 ОГУ «ППС ЧО» спасти не удалось, поскольку пожар обнаружили проснувшиеся соседи только в 6 утра. Кроме этого трагического случая, за 27 дней мая погорел еще 21 дачный участок: где дом, где баня, то есть пока ни одного дня не обходится без пожара в садах. За последнюю неделю, с 20 по 27 мая, произошло 3 пожара в садовых объединениях: сгорели 2 садовых дома полностью, одна баня и одна крыша соседнего домика. Но вдобавок еще 7 раз за эти дни пожарные выезжали на тушение горящей травы на территории садов, потушили 10 870 кв. метров. В двух случаях огонь угрожал не только садовым участкам, но и рядом расположенным газопроводу и нефтепроводу. Во всех случаях причины возгораний — уборка территории самими садоводами, которая сопровождалась сжиганием травы. Всего же с начала года в садоводческих объединениях области произошло 88 пожаров: слишком усердно работают на грядках и оттого сильно устают наши садоводы, валясь к вечеру с ног и напрочь забывая о собственной безопасности. Садоводческий сезон только начался, поэтому настоятельно советуем повторить нехитрые правила пожарной безопасности для садоводов и дачников. Маргарита Шигарова, ОГУ «Противопожарная служба Челябинской области»
реклама
За плечами опытного тракториста Галимжана Макулбаева — не одна посевная. Фото Виктора Богановского
новости
Аграрии Челябинской области засеяли миллион гектаров пашни По данным на 24 мая, на полях области осталось засеять менее 750 тысяч га, уточняет региональный минсельхоз. По фактически засеянной площади по-прежнему лидирует Брединский район — 132 тысячи га (78%). Троицкий район засеял 108 тысяч га, Кизильский — 105 тысяч га. Приближается к своему завершению посадка картофеля — в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах работы завершены на 72 процента
— посажено 5200 гектаров картофеля. Овощи открытого грунта посеяны пока на 800 гектарах, это 49 процентов от плана. В сельхозпредприятии «Предуралье» Верхнеуральского района, которое на днях полностью завершило посевные работы, яровыми культурами засеяно 10,3 тысячи гектаров. По словам директора предприятия Ибрагима Ахметгалеева, более половины посевного клина занято зерновыми культурами, однолет-
ние травы посеяны в два срока. Кормовые культуры, посеянные в апреле, уже дали дружные всходы. Успешному проведению сева способствовало укрепление материально-технической базы хозяйства. В рамках федеральной программы обновления парка сельхозтехники хозяйства в прошлом году ООО «Предуралье» приобрело по лизинговой схеме два посевных комплекса. Они использовались круглосуточно, что способствовало про-
ведению посевных работ в сжатые сроки. Сейчас хозяйство приступило к дополнительному севу на пустующих муниципальных и фермерских полях. Директор сельхозпредприятия планирует дополнительно засеять 1800 га ячменем и кормовыми культурами. Это позволит хозяйству обеспечить полноценный запас кормов для скота на 2013—2014 годы. По сообщению пресс-службы губернатора Челябинской области
2 cтр. I 29 мая — 12 июня 2013 года школа садовода
природа
Кому заморозки не страшны?
Кто грозит нашему лесу
Морозоустойчивые культуры (озимые зерновые, многолетние травы) способны выдержать относительно низкие температуры: от минус 8 до минус 24°С. Холодоустойчивые культуры при положительных температурах 3—5°С не повреждаются и практически не снижают продуктивности (овес, ячмень, рожь, пшеница, капуста). Теплолюбивые культуры повреждаются, а иногда и полностью отмирают при положительных температурах от +3 до +7°С. Совершенно не выдерживают заморозков баклажан, кабачок, огурец и другие тыквенные, кукуруза, перец сладкий, свекла столовая, томат, фасоль. Холодостойкие культуры выдерживают кратковременные минусовые температуры, после которых, отогревшись, продолжают нормально расти и развиваться. И у картофеля, и у рассады помидоров ниже уровня почвы всегда остаются спящие почки на стеблях. Если заморозок не проморозил ниже уровня почвы, а корневая система уже сильная, то эти почки через неделю трогаются в рост. Помочь уже ничем нельзя, но на будущее полезно помнить, что рассаду помидоров всегда надо сажать со значительным, до 5 сантиметров, заглублением условной корневой шейки. Перед прогнозируемыми заморозками картошку следует укрыть землей «с головой», а рассаду помидоров — окучить. Картошка вылезет сама, а у помидоров останутся живыми пазушные почки. А далее надо решать, исходя из фактического состояния растения и сроков. Возможно, рассаду дешевле пересадить новой, чем ждать урожая из пазушных почек, советуют опытные огородники.
Заморозки, которые выдерживают проростки (°С): Бобы —4 Горох —6 Капуста белокочанная —6...—7 Капуста кольраби —2...—3 Капуста цветная —2...—3 Лук репчатый —6...—7 Лук-батун — 10 Лук-порей — 10 Морковь —3...—4 Петрушка —3...—4 Редиска —3...—4 Редька —4...—6 Репа —4...—6 Салат —5 Сельдерей —4...—5 Укроп —6 Екатерина Шевелева, агроном
новости
В Магнитогорске поймали молодого лося В Магнитогорске (Челябинская область) автомобилист увидел ночью на дороге лося и сообщил о своей встрече в полицию — животное ловили вместе со спасателями. 27 мая рано утром очевидцы сообщили в полицию о гулявшем по городу лосе. Ловить огромное животное выехали инспектора ДПС и сотрудники поисково-спасательного отряда. В районе дома 10 по улице Шишко лосенка выследили, но зверь принялся скакать через заборы. Изловить и погрузить лося в «газель» удалось не скоро. «Совместно с природоохранной прокуратурой приняты все предусмотренные законодательством меры для отправки дикого животного в его естественную среду обитания. Сейчас лось едет в лес», — рассказал руководитель пресс-службы УМВД Магнитогорска Константин Вуевич. Напомним, это не первый случай, когда дикие животные заходят в Магнитогорск. Так, зимой в город из леса вышла рысь, однако для нее появление среди людей закончилось трагически. Полицейские нашли охотника, который застрелил животное. Тогда история вызвала большой общественный резонанс. АН «Доступ»
В этом году, по прогнозам экспертов, вредители оставят наши леса в покое. Насекомые, объедающие леса, год от года загадочно появляются и исчезают, иногда своим исчезновением озадачивая даже лесопатологов. Немного общих сведений Вредители, предпочитающие зеленые побеги наших лесов, делятся на хвоегрызущих и листогрызущих. Первые чаще питаются сосняками, в основном предпочитая сосновый молодняк, вторые обычно лакомятся березами и липами. И те, и другие насекомые для леса очень опасны. Нет листвы — нет фотосинтеза. Нет фотосинтеза — дерево не получает питающих его органических веществ, чахнет, усыхает. Борьба с лесными вредителями — одна из основных задач южноуральских лесоводов. На начало прошлого года очагов вредителей и болезней леса в лесном фонде Челябинской области числилось 148 487 гектара. Львиную долю пораженных вредителями площадей объедал непарный шелкопряд, общая площадь очагов которого составляла 144 521 гектар. Однако за вегетационный период того же прошлого года более чем на 90 процентах пораженных непарным шелкопрядом территорий очаги затухли — шелкопряд себя перестал проявлять. Отчего? Лесоводы считают, что причина — в естественных условиях. Прошлогодняя зима была холодной и малоснежной. Яйцекладки лесного вредителя не пережили морозов, погибли. Нынешняя зима, как известно, снегом богата и лютыми морозами не отличалась. Это значит, что в тех немногих очагах, где шелкопряд еще проявлял активность, он может успешно перезимовать и начать наступления на лесные массивы. Это касается территории Карталинского лесничества, где зафиксирован очаг размером около 3 тысяч гектаров. Однако, как полагают специалисты областного центра защиты леса, угроза повреждения листвы березовых насаждений там в 2013 году не превысит 35 процентов. По хвоегрызущим ситуация тоже особой тревоги не вызывает. В целом обстановка ожидается самая благоприятная для роста и восстановления наших лесов. Самые плохие для вредителей леса условия — в лесах близ Верхнего Уфалея, Катав-Ивановска, Кусы, Кыштыма и Нязепетровска. Эти территории находятся в горно-лесной зоне области, и здешний климат несколько отличается: тут более влажно, зимой много снега, зимы суровее,
экология
и эти особенности не позволяют сформироваться очагам вредителей.
Хвоегрызущие В девяностые годы лесоводы дневали и ночевали в лесопосадках близ Варламовского бора. Нельзя сказать, что они приятно проводили время: эту территорию объедал звездчатый пилильщик-ткач — очень коварное и прожорливое насекомое. Размер взрослой особи — до полутора сантиметров, окраска — желтовато-белая, достаточно широкие крылья со сложным рисунком жилок. Появляется пилильщик в третьей декаде мая. Самка откладывает яйца желтовато-белого цвета в форме лодочки по одному на хвою сосен. Через 2—3 недели на свет выходят личинки зеленоватого цвета, которые строят на концах побегов паутинные гнезда, где и питаются, обгрызая хвоинки. Личинки старших возрастов покидают гнездо и питаются открыто. В середине лета личинки прячутся в почву и превращаются в пронимф, которые благополучно зимуют до мая. В мае насекомое проходит полумесячную стадию куколки и превращается во взрослую особь. Коварство этого вредителя в том, что часть популяции всегда впадает в диапаузу, поэтому вспышки массового размножения звездчатого пилильщика могут быть долгими и неожиданными. Для нашей области характерен массовый вылет звездчатого пилильщика-ткача через каждые три года, иногда через два, но всегда именно там, где растут молодые сосняки, например на лесопосадках. Этим и можно объяснить тот факт, что вредитель на исходе прошлого века терроризировал лесостепные и степные районы нашей области, особенно лесопосадки, а на территории вековых сосняков, начиная от Миасского городского округа и далее к западу, не появлялся. На сегод-
ня лесопатологи считают, что звездчатый пилильщик-ткач не представляет угрозы лесам. А вот другой вредитель хвойных культур, шелкопрядмонашенка, может быть куда активнее. Но и тут прогнозируется, что в 2013 году в Чебаркульском лесничестве, где вблизи Бишкиля в основном локализован вредитель, повреждение хвои не превысит 30 процентов. Эта беловатая бабочка относится к вредителям, которым по вкусу вообще любые хвойные, кроме можжевельника и тиса. Гусеницы чрезвычайно прожорливы и, судя по историческим документам, они совершенно оголяли леса в XIX веке в Германии. Но с упомянутыми хвоегрызущими вредителями список далеко не полный. Есть еще сибирский шелкопряд, рыжий сосновый пилильщик. Эти тоже встречаются в небольших количествах, хотя лесопатологам приходится быть начеку.
Еще раз о шелкопряде Из обзора лесопатологоческого состояния лесов за прошлый год, подготовленного сотрудниками филиала Российского центра защиты леса, следует, что в 2012 году на территории лесного фонда Челябинской области единственным листогрызущим вредителем, оказывающим воздействие на насаждения, был непарный шелкопряд. Наиболее пораженные вредителями территории — Аргаяшское лесничество — 13 697 га, Верхнеуральское — 29 056 га, Красноармейское — 13 253 га, Карталинское — 13 348 га, Пластовское — 31 444 га, Увельское — 16 820 га, Чебаркульское — 9591 га, Шершневское — 10 216 га. Но в течение года большая часть очагов затухла под воздействием естественных факторов. Но надо знать непарного шелкопряда, чтобы насторожиться и быть начеку. В 70-е годы позапрошлого века это скромное насе-
комое почти уничтожило знаменитые американские лиственные леса от Мэна до Массачусетса. Тем этот вредитель и опасен, что возникает словно ниоткуда и исчезает в никуда. К примеру, в нынешнем веке до 2007 года вспышек массового размножения непарного шелкопряда на территории ОГУ «Миасское лесничество» не наблюдалось, однако, начиная с указанного года, зафиксирован рост численности непарного шелкопряда. В 2010 году зафиксирована вспышка массового размножения. Тогда березовые леса в окрестностях сел Черновское и Смородинка Миасского городского округа стояли голые, а грибники и ягодники вздыхали: «Заболел лес, моль его пожрала». Действительно, непарный шелкопряд чем-то похож на моль. У самок крылья в размахе до 9 сантиметров, грязно-белые или желтовато-белые, у самцов — до 5 сантиметров, передние буровато-серые, задние бурые. Лет бабочек начинается обычно в июле-августе. Возникшие в результате размножения гусеницы появляются весной следующего года и начинают объедать все лиственные деревья, не брезгуя даже травами лесной подстилки, злаками, плодовыми деревьями и овощами. Деревья слабеют, теряют прирост и плодоношение. Наши южноуральские березы способны восстанавливать листву после объедания крон непарным шелкопрядом, но при многократном объедании за несколько лет даже они сдаются — в очагах наблюдается повреждение ослабленных деревьев бактериальной водянкой. Как уже отмечалось, на сегодня непарный шелкопряд затаился на территории Карталинского лесничества. Прогноз таков, что в нынешнем году он там и останется. Но никто не даст гарантии от того, что в последующие годы этот вредитель леса не распространится на всю область. Марк Корюков
в номере
Каждый год по весне у садовода тревога: когда высаживать рассаду? Не ударят ли заморозки? Чтобы тревог было меньше, надо лучше ориентироваться в том, какие растения переживут заморозки, а какие — погибнут.
рассада
путешествие
чабрец
3 cтр. I 29 мая — 12 июня 2013 года школа садовода
лунная дорожка
Заботы молодого лета
Сб. 1.06 (с начала суток) — вс. 2.06 (до 12.32), убывающая (IV) Луна в Рыбах Полив, корневые и внекорневые подкормки растений ОЖУ (Исполин, гуматы, Идеал и др.). Посев редиса, репы, редьки, моркови и свеклы предварительно замоченными на сутки в растворе любого стимулятора роста семенами. Посадка картофеля. Высадка рассады томатов, перцев, баклажанов, огурцов в теплицы, рассады капусты, кабачков, тыквы, патиссонов в открытый грунт (под укрытие). Высадка приобретенных цветочных культур. В саду работы по уходу за ягодными кустарниками и земляникой. Закладка компоста.
Однажды земледелец спросил у мудреца: «Я посеял элитные семена в хорошо обработанную землю. Какой урожай мне ожидать?» Мудрец ему ответил: «Отличный! Только если не грянет мороз, не заглушат сорняки, не побьет град, не нападет прожорливая саранча...»
Да, весной мы заложили основу урожая. Появились дружные всходы. Настала пора ухода за урожаем. Его надо выходить, вырастить, сберечь от невзгод. Первоочередная задача — не заморозить растения. Полив участка перед холодной ночью значительно снижает интенсивность заморозка, так как влажная почва и воздух медленнее и меньше охлаждаются. Теплолюбивые культуры надо прикрывать. Не менее важно своевременно убирать сорняки. Народная мудрость гласит: «Не прополола, Алексеевна, считай, что не посеяла». Работа скучная, но необходимая. Когда культуры сомкнут рядки, сорняки им не страшны. Особенно опасны сорняки для тугорослых культур, медленно растущих в начале вегетации (морковь, лук, сельдерей). Вместе с прополкой проводят прореживание. От густоты выращивания зависит размер будущего корнеплода. На разреженных посадках корнеплоды крупные, на более плотных — средние, а там, где растения кучкой, будут «хвосты». С прореживанием не запаздывают. При позднем прореживании у моркови деформируются или ветвятся корнеплоды. Пересаживать ее нельзя по той же причине. Свеклу при прореживании пересаживать можно на свободные места. Она долго болеет, отстает в росте, но корнеплод к осени вырастает ровный, стандартный. В первый период роста овощи полезно подкармливать коровяком или полным минеральным удобрением (NРК) 30—40 г на 10 л воды. Свеклу в фазе 3—4 листьев поливают раствором борной кислоты (2 г на 10 л) для устойчивости к сердцевидной гнили во время хранения. Таким же раствором
Вс. 2.06 (с 12.32) — вт. 4.06 (до 21.52), убывающая (IV) Луна в Овне
Не проводим посевов, посадок и пересадок. Опрыскивание растений против вредителей и болезней, стимуляторами роста и плодообразования. Борьба с сорняками, прореживание, перекопка, рыхление и мульчирование.
Вт. 4.06 (с 21.52) — пт. 7.06 (до 06.14), убывающая (IV) Луна в Тельце
При угрозе заморозков помидоры нужно окучить поливают цветную капусту для быстрого завязывания головки. Загущающие растения лука убирают на зелень. Для получения крупных луковиц необходима площадь питания 20х20 см. Опрыскивают посадки против луковой мухи и журчалки. Отпугивающие средства: 1 ст. ложка дегтя на 10 л воды или табачная пыль в смеси с золой 1:1. Для уничтожения личинок поливают под корень раствором поваренной соли 500—800 г на 10 л воды, стакан раствора на 1 растение. Пораженные растения с гряд убирают. При пожелтении нижних листьев у лука и чеснока поливают аммиачной селитрой 20 г на 10 л, или полным растворимым минеральным удобрением (NРК) — растворин 40—50 г на 10 л, или кемирой. Таким же раствором подкармливают раннюю капусту. В середине месяца высаживают позднюю капусту, сеют зимнюю редьку и дайкон. Следят за появлением вредителей. Капусту ежегодно грызут 6 видов насекомых: капустная моль, муха-белянка, совка, огородная совка, крестоцветные блошки, возможен луговой мотылек. Проводят повторные посевы зеленных и скороспелых культур. Томаты, перцы, баклажаны, кабачки, тыкву высаживают в открытый грунт без укрытия после весенних заморозков. Спустя 7—10 дней обязательно подкармливают. Пасынки у помидоров удаляют, пока они маленькие, чтобы корни кормили плоды, а не зе-
леную массу. В начале месяца на открытую грунтовую грядку высевают огурцы. На засолку грунтовые плоды лучше. В теплицах следят за температурой, вовремя проветривают. Нельзя допускать, чтобы было слишком жарко. Жара стерилизует пыльцу, опыления нет, плоды не завязываются. У партенокарпиков завязь желтеет и опадает. Картофель окучивают. В случае заморозка кусты полностью закрывают землей. В июне сады отцветают. Вредители активно заселяют все культуры. На красной смородине — галловая тля (красные вздутые пятна), смородинная тля скручивает побеги у черной смородины, тля на сливе, розах, крыжовник ест пилильщик, а вишню — долгоносик. Цветение закончилось, плоды и ягоды завязались, самое время опрыскать растения ядохимикатами против всех «нахлебников». Для определения лета бабочек и сроков борьбы с плодожоркой развешивают баночки с квасом, бродящей патокой, яблочным соком или феромонные ловушки. Опрыскивать деревья начинают против коккомикоза, вишню обрабатывают фунгицидами (Абига-пик, Хорус, Раек — по инструкции). При наличии долгоносика в раствор фунгицидов добавляют, не уменьшая, Кинмикс, Фьюри, Актеллик в нормах, указанных в инструкции. В июне созревают ягоды жимолости и ранних сортов земляники. Жимолость спасают от птиц,
набрасывают на куст редкую сетку или привязывают блестящие ленточки, а междурядья земляники засыпают крупным опилом или подсушенной травой и не поливают, чтобы ягоды не гнили. Прибавилось работы на цветниках. Высаживают теплолюбивые однолетники: агератум, бархатцы, петунью, циннию, сальвию, герань, клещевину, а также клубневую бегонию и георгины. Отцветшие весенники прикрывают другими цветами. Подкармливают многолетники — пионы, розы, астильбу, клематисы, лилейники, лилии настоем коровяка или смесью минеральных удобрений — по 20 г аммиачной селитры, суперфосфата и калийной соли, или полным удобрением (нитроаммофоска) 60 г на кв.м, или растворином 40—50 г на 10 л. На крупные растения расходуют по 2 л на каждое. В третьей декаде июня такую подкормку дают гладиолусам и георгинам. Георгины пасынкуют, как томаты, чтобы цветоносы были мощные, а цветы — крупные. У привитых роз вырезают дикую поросль. Поросль также убирают у всех кустарников и деревьев. Для вьющихся растений ставят опоры и регулярно подвязывают побеги в нужном направлении. Продолжают уход за газонами — стригут, поливают, подкармливают. Состриженную подсушенную траву используют для мульчирования других культур. В жару и засуху всем культурам необходим полив. Екатерина Шевелева, агроном
Полив и подкормки овощных растений под корень органическими и минеральными удобрениями (на 10 л воды 1 л настоя коровяка, азофоска 30 г). Благоприятна посадка картофеля с обработкой клубней стимуляторами роста для лучшего клубнеобразования. Высадка рассады цветов (высаженные в Тельце они обладают повышенной выносливостью) в открытый грунт, рассады теплолюбивых овощей — в теплицы или тоннели. Повторные посевы корнеплодных овощей, раннеспелой капусты брокколи, а также зеленных (салата, укропа и пр.). Посадка декоративных саженцев из контейнеров. Обрезка плодовых деревьев, живой изгороди для снижения роста, удаление сухих веток.
Пт. 7.06 (с 06.14) — вс. 9.06 (до 07.39), новолуние с 7.06 (09.31), Луна в Близнецах
Запрещенные дни — не рекомендуется ничего сажать, пересаживать, обрезать, пасынковать и прищипывать. Возможны любые хозяйственные работы, работа с почвой, компостирование, мульчирование.
Вс. 9.06 (с 07.39 до 22.14), растущая (I) Луна в Близнецах
Посадка рассады земляники. Опрыскивание растений во время цветения препаратами для плодообразования (Завязь, Бутон, Ягодка). Благоприятное время для внекорневой подкормки, внесения сухого удобрения для стимулирования цветения декоративных растений. Посадка саженцев малины, крыжовника, ежевики. Благополучна пересадка роз, шиповника, хризантем. Скашивание газонных трав для замедления роста. Сбор лекарственных растений.
Вс. 9.06 (с 22.14) — ср. 12.06 (до 10.56), растущая (I) Луна в Раке
Не проводят обрезку, пасынкование, прищипку садово-огородных культур. Полив, корневые и внекорневые подкормки растений КМУ. Замачивание и посев семян бахчевых культур (кабачков, огурцов и пр.), если всходы от предыдущего посева погибли от заморозков. Повторные посевы зеленных, пряных, лекарственных культур. Высадка рассады теплолюбивых овощных культур в теплицы и парники, рассады ремонтантной земляники, всех видов капусты и цветов в открытый грунт. Посадка и пересадка плодовых деревьев, ягодных и декоративных кустарников. Внесение удобрений под плодовые деревья и кустарники (подкормка мочевиной и раствором коровяка).
вопрс-ответ
Почему желтеют листья чеснока? В последней декаде мая сразу несколько садоводов обратились в редакцию «Урожайной газеты» с одним и тем же вопросом: почему желтеет чеснок и что с этим делать? Отвечает агроном Екатерина Шевелева. Пожелтение листьев у озимого чеснока наблюдается ежегодно. Причин много. В этом году основной причиной является холодная погода в начале вегетации чеснока с момента освобождения гряд от снега и морозные ночи апреля и
мая. При низких температурах корни не работают. Растения берут питательные вещества не из почвы, а из своих же листьев. Чтобы помочь чесноку, необходимо гряды прорыхлить, а растения подкормить азотом: аммиачной селитрой 20 г на 10 л виды (спичечный коробок) или мочевиной 30—40 г на 10 л. Можно полить коровяком или настоем трав с добавлением азота. Это скорая помощь. Спустя 10 дней вносят сернокислый калий 15—20 г на 10 л воды или калимаг 20—25 г.
календарь
Если земля плохо удобрена, то перед рыхлением рассыпают нитроаммофоску 50—60 г на кв.м. Гранулированные удобрения действуют медленнее, но дольше. Значительно снижают вероятность весеннего пожелтения листьев чеснока некоторые меры, которые надо принять с осени: почва под озимый чеснок должна быть плодородная, хорошо заправленная органикой; зубки перед высадкой необходимо замачивать в марганцовке, удобрениях, в настое
куриного (голубиного) помета; высаживать чеснок следует своевременно, не рано; гряды необходимо мульчировать. В июньскую жару нижние листья чеснока и верхушки листьев желтеют от воздушной и почвенной засухи. Чеснок любит полив, но не застой воды в почве. От него листья тоже желтеют. Существуют еще болезни и вредители чеснока, которые ослабляют и губят растения, но там другие меры борьбы.
Первоочередная задача садовода в эту пору — не заморозить растения. Помните, что влажная почва и воздух меньше охлаждаются
4 cтр. I 29 мая — 12 июня 2013 года однолетники
«Ситцевые» коврики Во многих странах о портулаке ходят легенды. Так, например, на Кипре это цветок любви и счастья. Киприоты считают, что он дарит людям мир, покой и гармонию. По другой, не менее красивой легенде, портулак был любимым цветком короля Ричарда Львиное сердце, который считал, что именно этот цветок приносит ему победу, поэтому изображение цветка красовалось на его гербе. На ярких клумбах южных городов, да и в городах средней России, и у нас, на северо-западе, можно увидеть клумбы, покрытые стелющимися растениями с сочными стеблями и листьями, похожими на толстенькие и короткие иголочки. Его белые, желтые, оранжевые, кремовые, красные, малиновые, фиолетовые цветочки, каждый из которых — как миниатюрная розочка, радуют глаз только днем, закрываясь к вечеру, но их так много, что клумба напоминает яркий красочный ковер. Это и есть портулак. В цветоводстве получил распространение только один вид — портулак крупноцветковый (PORTULACA GRADIFLORA). Это многолетнее, очень изящное, с необычным суккулентным обликом растение пришло к нам из Бразилии и Аргентины, в наших климатических условиях ему холодновато, поэтому выращивается только как летник. Портулак прекрасно подходит для выращивания на балконе — в ящиках, вазонах, горшках, подвесных кашпо или корзинах. В саду он хорошо смотрится на альпийских горках или на переднем плане цветника. У меня же он красуется в длинных (до метра) и узких контейнерах на солнечных дорожках. Цветки различных расцветок прекрасно дополняют друг друга, создавая красивые «ситцевые» коврики. Замечательное достоинство портулака заключается в его исключительной засухоустойчивости — необходимом качестве, когда речь идет об оформлении балкона и размещении растений в ящиках или вазонах, где земля пересыхает очень быстро. Растение это очень любит солнце, прямо-таки ультрасветолюбивое, не переносит никаких удобрений, ибо начинает жировать в ущерб цветению, да и почвы предпочитает не очень плодородные. Чтобы портулак зацвел в июне, его следует выращивать через рассаду. Семена у него очень мелкие, поэтому сею их в емкость на поверхность почвы, слегка придавливаю и прикрываю прозрачной пленкой. Обязателен хороший дренаж. Тоненькие росточки начинают появляться уже через 5—7 дней. Росточки очень хрупкие, поливаю их, чтобы не повредить, только через поддон. В качестве дополнительной подсветки использую настольную лампу. Высаживаю на постоянное место, когда заморозки уже не грозят. Обычно саженцы имеют 8—10 листочков и бутончики. Сочные стебельки с плотными листочками-«иголочками» быстро разрастаются, сплетаются и образуют сплошной коврик, который вскоре покрывается разноцветными цветочками. Кстати, портулак дает самосев. Такие растения тоже зацветут, но, конечно, несколько позже. Можно размножать портулак и черенками. Для этого необходимо перенести на зимовку в помещение несколько маточных растений, с которых весной и нарезать черенки. Интересно, что у этого крупноцветкового портулака есть родственник — портулак пряный (овощной, лекарственный), или просто дандур. У этого вида окраска стебля красноватая, может иметь даже свекольный оттенок, и сочные яйцевидно-овальные листья. Цветки у него невзрачные, мелкие, желтые. Это растение было известно еще при Гиппократе. Известны и его лекарственные свойства. Портулак пряный снижает содержание в крови сахара и холестерина. В пищу используются его сочные побеги и листья. Вкус у них слегка терпкий, пряный, освежающий. Растение это скороспелое, за лето можно собрать несколько урожаев. На грядке он очень привлекателен, представляет собой заросли густой красивой глянцевой зелени. Но это уже совсем другая история. Кстати, крупноцветковый портулак также целебен, но в меньшей степени. Наталья Павлова
На Кипре портулак называют цветком любви и счастья
на языке цветов
Сад с кувшинками в стиле Клода Моне
Многие мечтают о водоеме в саду. И хотя дело это довольно трудоемкое, все больше садоводов создают у себя райский уголок с журчащей водой или водной гладью, фонтанчиком или водопадом, мостиком или скамьей. Но как сделать водоем еще более живописным и живым? Конечно, придав ему природное очарование с помощью разных водных и прибрежных растений. И вот тут нет равных по красоте нимфеям, или водным лилиям, а попросту — кувшинкам. С детства, разглядывая замечательно красивые картины Клода Моне «Кувшинки», которые художник рисовал у себя в саду, я навсегда пленилась этим сказочным цветком. И как только у нас появился сад, мы сразу же взялись за строительство водоемов. И вот уже 10 лет в двух наших водоемах с весны до самых заморозков цветут нимфеи разных окрасов: белые, ярко-малиновые, светло-желтые и нежно-розовые. 10 лет назад с трудом можно было купить даже простые белые. Сейчас палитра окрасов стало намного шире. А любоваться кувшинками можно без конца. В выращивании кувшинок нет ничего безумно сложного, но эта красота требует труда и определенных знаний. Прежде всего, начинающий цветовод должен решить вопрос о зимовке нимфей. Вариантов тут два: первый — непромерзающий погреб, где в корыте с небольшим количеством воды будут храниться корзины с цветами. В этом случае глубина вашего водоема может быть от 70—80 см до 1 м и могут использоваться готовые пластиковые формы для создания водоемов. Во втором случае нимфеи зимуют в самом водоеме. И вот тут есть нюанс — кувшинки в нашем климате могут зимовать
цветник
только ниже глубины промерзания, а для нашего региона в самые суровые зимы это 1,5—1,6 м. Плюс надо учесть высоту корзинки — примерно 30 см. Так что водоем для зимовки кувшинок должен быть глубиной не менее 1,8—2 м. А цвести современные гибриды нимфеи могут только на глубине 80 см—1 м. Это означает, что весной корзины поднимают выше, а значит, водоем должен быть двухступенчатым, с разным уровнем глубины, поэтому такие водоемы выстилают специальными пленками — ПВХ или бутил-каучуковой. Если я вас еще не испугала трудностями, то вы — настоящий фанат цветоводства и ценитель красоты. Ну вот, водоем готов, вода налита, приступаем к посадке нимфей. Удобнее всего сажать кувшинки в сетчатые корзины. В садовых центрах продаются специальные черные корзинки разной величины, правда, они дороговаты. Я сажаю в более дешевые хозяйственные корзинки, но они всегда ярких «веселеньких» расцветок. Со временем они тоже станут черными из-за отложений ила. Как правило, кувшинки продают в виде небольших деленок с ростком, в стаканах с перлитом, но иногда и в горшочках с розеткой ли-
ствы. Единственное, что нужно сделать заранее, до посадки, — раздобыть глину. Лучше, печную, красную, но подойдет и любая другая. Ее замачивают в воде на 3—4 дня, чтобы она размокла и стала однородной, как пластилин. Просеивать ее необязательно, хотя с просеянной приятнее работать. Корзинки удобнее всего брать размерами 20 на 30 см и высотой 15—20 см с загнутыми бортиками и крупными ячейками. Не старайтесь брать больше — они станут неподъемными. На дно корзинки укладывают укрывной материала в два слоя. На дно насыпают простую садовую землю и пару горстей хорошо перепревшего (двух-трехлетнего) перегноя и перемешивают. Не все специалисты рекомендуют класть перегной, т.к. вода после установки корзин будет цвести, но по моему личному опыту это необходимо для лучшей приживаемости и роста, а цветение воды продлится не более двух недель, что совсем не страшно. На слой земли ставят деленку ростком вверх и засыпают садовой землей до основания розетки. Если у деленки свежие срезы, их натирают золой, чтобы не подгнили. Землю утрамбовывают, по всей поверхности разбрасывают 5—6 кристаллов медленно растворяющегося минерального удобрения. Я много лет использую «АВА для деревьев». Почву проливают из лейки с ситечком, а сверху замазывают размоченной глиной, слоем не менее 2—3 см, чтобы вода не смогла вымыть почву из корзинки. Края нетканого материала загибают внутрь и придавливают плоскими небольшими камнями в четырех углах, чтобы корзинка не всплывала. Все еще раз проливают водой из лейки с
Нимфеи бывают белые, яркомалиновые, светложелтые и нежнорозовые
ситечком, смывая лишнюю глину. Все! Посадка завершена! Чтобы удобнее было ставить корзинки на дно, мой муж сделал два крюка из очень прочной толстой проволоки, которые прикрутил к двум черенкам от лопаты. Крюки вставляются в ячейки по бокам корзинки и опускаются на нужную глубину. У черных покупных корзинок ячейки мелкие, к ним лучше приделать ушки из прочной веревки. Чтобы опускать корзинки зимой на дно, к ним с четырех углов привязывают веревки длиной не меньше 3 м. Лучше брать для этого веревку из водяных фильтров — она не гниет, очень прочная и дешевая. Все 4 веревки связывают узлом на высоте 2 м. Этот узел пропускают между зубцами садовых вил и, придерживая конец веревки, опускают корзины на дно. Край веревки на берегу привязывают к толстой палке или камню. Кувшинки растут очень быстро. Хорошие здоровые деленки начинают цвести уже в год посадки. Они прекрасно размножаются — нарастают новые розетки. Поэтому через несколько лет (а при хорошем уходе — и каждый год!) нуждаются в делении. Не бойтесь их делить! Им от этого только лучше! Весной, когда корзины поднимают со дна или привозят из погреба, обрезают все проросшие сквозь корзинку корни, убирают камни и за края ткани вытягивают содержимое корзины. Нащупывают корневище между розетками и разрезают его острым ножом или лопатой. Срезы натирают золой и рассаживают по корзинкам, как уже было описано выше. Окончание — в следующемномере. Ольга Пряникова www.chelsad.ru
Водные лилии — растения не для ленивых, а для тех, кому красота важнее затраченных усилий
5 cтр. I 29 мая — 12 июня 2013 года ландшафт
знай и умей
Змеиной горы подснежники
Мини-водоемы в вашем саду
Ежегодно на майские праздники я планирую очередную поездку в дикую природу с целью поиска редких декоративных растений, фотографирую их, любуюсь пробуждающейся уникальной алтайской весенней флорой. Этим ежегодным путешествием я как ландшафтный дизайнер открываю некую дверь в летний рабочий сезон. Нынешняя майская поездка была в красивейший уголок Южной Сибири — в окрестности озера Саввушка (названо в честь близлежащей деревеньки, другое имя озера — Колыванское) и города Змеиногорска. На южносибирских равнинах Путешествие мое началось 3 мая из города Барнаула, где в то время вовсю бушевала весна и даже с деревьев падали малиновые тополиные сережки. Проехав ленточный бор, я направился на юго-запад, к городу Рубцовску. Удаляясь к югу, обнаружил, что там весна намного запаздывала. Почки у большинства деревьев только набухали и кругом еще белели отдельные полосы рыхлых грязных сугробов. Я был немного огорчен, поскольку ехал в надежде увидеть цветение сибирских первоцветов. До самого Рубцовска ничего цветущего, кроме желтых крупок да единичных куртин адониса весеннего, я не увидел. Проехав болотистый, окруженный заливными лугами и озерами Рубцовск, двинулся в сторону легендарного города добытчиков цветных металлов, в том числе и драгоценных, — Змеиногорску, известному своей трехвековой историей горнодобычи. Несколько раз я останавливался по дороге полюбоваться красотами южносибирских равнин. Одни места пленили своей широтой и идеально ровным рельефом, где на протяжении десятков верст кругом красовалась чисто степная растительность. Я нашел несколько изумительных куртин разноцветных овсяниц, имеющих сходство с морскими ежами, встретил неизвестный мне двухметровый злак оливкового цвета, похожий на пампасскую траву, с узкими листьями и красивой формы кочкой из прошлогодних листьев. Немного побродив, встретил ярко-желтые крупноцветковые, не известные мне лапчатки, изумрудные палочки очитков, заросли ириса сизоватого и солелюбивого. Далее, поднимаясь выше в предгорья, на очередной остановке с неописуемым восторгом фотографировал огромное поле прострела поникающего, или раскрытого. Пытался сосчитать количество оттенков, но сбился со счета. Вспомнил свою цветущую коллекцию этих мохнатых сибирских подснежников. Далее начали появляться из-под земли каменные выступы, словно ги-
Прострел поникающий. Фото Олега Будкеева
Олег Будкеев в окрестностях Змеиногорска гантские ламантины всплыли на поверхность земли из темных глубин ее недр погреть на майском солнышке свои огромные серые гранитные животы. Прыгая по этим «животам-ступеням», я приглядывался к их трещинам-складкам и наблюдал, что все они покрыты редкими и необычными степными растениями-карликами. Здесь были и многочисленные розочки горноколосника, и редчайший тюльпан поникающий с розовым, с зеленоватой спинкой цветком и золотистым центром; соломенно-желтые цветкиромашки адониса пушистого, редкие розовые цветки прекрасно пахнущей карликовой валерианы клубненосной. Здесь же, в трещинах между каменными глыбами, встретил маленькие кустарнички: карагану, барбарис, кизильник, два вида невысокой спиреи с белой и беловато-зеленой пеной душистых цветков. Изумрудные листочки у одной были ланцетной формы, а у другой — кругленькие.
дизайн
Сибирские дикороссы яркие даже ранней весной Все эти кустарнички незаменимы в озеленении садов. Ими можно украсить любой альпинарий, посадить на газоне и формировать стрижкой или создать низенькую живую изгородь, отделяющую зону огорода от зоны отдыха, и т.д. Кроме того, здесь всюду были видны как отдельные куртины, так и целые скопления редкого прострела Турчанинова.
Ровесники старого Урала Следующим этапом моего путешествия были окрестные скалы жемчужины Алтая — озера Саввушка. Скалы представляют собой причудливо сложенные глыбы крупнозернистого серого гранита. Глыбы лежат параллельно друг на друге. Встречаются такие массивы и с наклонением. Когда-то в древности изза тектонического движения земной коры лавовое плато смялось в складки. Горы эти древние, ровесники старого Урала. Благодаря тому, что деревья еще не были покрыты зеле-
нью, я смог в подробностях разглядеть следы причуд озорницы-земли, играющей не одну тысячу лет со своей «кожей». Поскольку ботаник я одержимый, вскарабкался со своим фотоаппаратом на скалы и обнаружил там необычайное богатство декоративной флоры. Глядя на всю эту первозданную красоту, я понял: красоты японских садов Дзен в Киото не идут ни в какое сравнение с этой инкрустацией скал и склонов мхами и лишайниками, которую сотворила сибирская природа. Мхов и лишайников тут огромное разнообразие. Во-вторых, тут можно подглядеть и перенести идеи природы в ее работе с камнем, а также и самих этих древнейших жителей планеты в свой сад. Олег Будкеев, коллекционер редких растений, Алтай е-mail: dicofl ora@mail.ru Продолжение путешествия ботаника — в следующем номере
Горноколосник, овсяница, очиток, прострел, адонис весенний, лапчатка, валериана клубненосная — сибирские дикоросы
Наиболее разнообразны миниводоемы, которые необязательно устанавливать в саду, они могут располагаться где угодно: на балконе, террасе, площадке для отдыха. Хорошо смотрятся миниводоемы, в которых использовано дерево. Часто применяют хорошо промытые и нерассохшиеся дубовые бочки. Если красивая бочка протекает или сильно загрязнена, ее можно выстлать пленкой, которую закрепляют по краям. Специальные бочки для садоводов, уже подготовленные для посадки в них растений, продаются в магазинах. Годятся деревянные бадьи для стирки. Иногда делают каркас из толстого бруса и выстилают изнутри пленкой из ПВХ или бутилкаучука. Пропитка от гниения нежелательна, она может повредить растениям. На дно насыпают грунт для зимостойких водных растений, а незимующие опускают в контейнерах. Что, например, можно посадить в большую кадку? Кувшинку карликового сорта, небольшой куст рогоза малого, г убастик желтый, что-нибудь из акв ари у мных р ас т ений с ярк ими листьями, а поверху пускают плавать пистию или водокрас. Дополнят картину полдюжины улиток-катушек для контроля за водорослями и несколькими золотыми рыбками, поедающими личинок комаров. Фаянсовые и керамические чаши хотя и применяются д ля мини-водоемов, но они не очень морозостойкие. Для зимы лучше подойдут их пластиковые имитации, хотя они выглядят не так солидно. Керамические изделия изнутри должны быть покрыты глазурью. Простая глина пропускает воду через поры, причем еще и охлаждается. Не зря воду в жарких странах любят хранить в глиняных кувшинах. Каменные и бетонные резервуары хороши, но очень тяжелы, что является их первой проблемой. Вторая — это выделения из бетона, которые подщелачивают воду и делают ее более жесткой. Та же проблема возникает при использовании известкового камня. Такие изделия покрывают изнутри гидроизолирующим слоем, как и в случае с цементными водоемами. Бетонные кольца для колодцев и подземных коммуникаций — популярная вещь, знакомая любому дачнику. Их дно заливают бетоном, резервуар выстилают пленкой. Для малых недолговечных водоемов можно использовать даже полиэтиленовую пленку. И, конечно, любому под силу мини-водоем в старой ванне или тазике, декорированных деревом, каменной или кирпичной кладкой. Интересен птичий бассейн. Хотя мелкие пернатые с удовольствием купаются в любом водоеме на неглубоко погруженном широком контейнере с цветами, для них можно сделать специальную купальню и регулярно ее чистить. Это может быть естественный камень с углублением, мелкий пластиковый бассейн, где птичкам будет легко садиться на широкий край и выбираться из воды. Место для такого водоема необходимо тихое и уединенное, но ближайшие окрестности должны хорошо просматриваться, чтобы кошки не подкрались. www.sadoved.com
6 cтр. I 29 мая — 12 июня 2013 года великие ученые
пряности
Зачем покойнику картошка?
Богородская трава
Благодарные французы кладут клубни на памятник аптекаря Пармантье. На кладбище Пер-Лашез, считающемся главным некрополем Франции, всеобщее внимание привлекает памятник на могиле Антуана-Огюста Пармантье. К нему не зарастает народная тропа. Об этом свидетельствуют… картофелины. Таким образом французы отдают дать памяти человеку, который два с лишним века тому назад спас страну от голода. Картофель был завезен в Европу еще в 1640 году. Однако во Франции его не употребляли в пищу: разводили исключительно на корм скоту. А в 1748 году французский парламент вообще запретил выращивание картофеля: он якобы способен вызывать ряд болезней, в том числе проказу. Французский фармацевт Пармантье во время Семилетней войны (1756—1763 годы) служил военным врачом в армии. Попав в прусский плен, он в течение нескольких лет вынужден был питаться картофелем и пришел к выводу: клубни не только безвредны для здоровья, но и обладают высокими вкусовыми и питательными качествами. Вернувшись в Париж в 1763 году, Пармантье продолжил свои исследования в области питания и пищевой химии. Во многом благодаря его усилиям Парижский медицинский факультет объявил в 1772 году картофель съедобным. Однако народ по-прежнему с опаской относился к «ядовитой иноземной ягоде». И тогда Пармантье взялся пропагандировать картофель среди французов. Делал это весьма креативно, используя всевозможные рекламные трюки. Будучи в Париже человеком довольно известным, он был вхож к королю Людовику XVI, которого сумел склонить на свою сторону. Пармантье выпросил у него участок песчаной земли под Парижем, на котором посадил картофель. Как только клубни достигли зрелости, Пармантье приказал сторожам оцепить поле и близко никого не подпускать. Расчет оказался верен: любопытные протоптали к картофельным грядкам множество тропинок. Все хотели увидеть таинственный плод, который столь тщательно охранялся. На виду у всех Пармантье днем выкапывал картофель, а на ночь снимал охрану якобы за ненадобностью: в темноте клубни не видно. Ночные «гости», естественно, умудрялись разжиться «запретным» плодом в больших количествах. Урожай Пармантье собирал в присутствии самых знатных людей Франции. Затем он устроил обед, на котором все кушанья были приготовлены из картофеля. После того, как хозяин съел две тарелки картофеля, король на глазах у всей знати самолично отведал это блюдо. Такая реклама отлично сработала: картофель стал быстро распространяться по стране и уже следующей весной многие французы высаживали его. Сильно помог сметливому аптекарю неурожайный 1785 год, когда благодаря картофелю удалось победить голод на севере Франции. Датой окончательного признания этой культуры стал 1795 год: в последние месяцы первой Парижской коммуны картошка активно выращивалась в осажденной французской столице. Ее сажали даже в саду Тюильри, прилегающему к королевской резиденции — Лувру. Имя Пармантье увековечено в названии нескольких блюд, основным ингредиентом которых является картофель. А на родине фармацевта, в городе Мондидье, ему поставили памятник. Надпись на нем гласит: «Благодетелю человечества». Начертаны на нем и слова, сказанные Антуану-Огюсту Людовиком XVI: «Поверьте мне, настанет время, когда Франция поблагодарит Вас за то, что Вы дали пищу голодающему человечеству». Ольга Айзенберг
Выкладывая картофель на памятник аптекаря Пармантье, французы отдают дать памяти человеку, который два с лишним века тому назад спас страну от голода. Фото Ольги Айзенберг
тимьян
Чабрец — прекрасный медонос, его любят и пчелы, и шмели, и бабочки
В России это растение имеет много названий: богородская трава, чабрец ползучий, лимонный душок, чебрик, седник, фимиамник. Научное же название этой душистой травушки — тимьян ползучий, растение из семейства Яснотковых. Родовое название этого растения в переводе с греческого звучит как «сила», «дух». Этим, видимо, было отдано должное тому воздействию, которое чабрец оказывает на человека. Видовое же название свидетельствуют об особенности его роста, так как буквально означает «ползает группами, сцепившись». Чабрец — прекрасный медонос. Среди охотников до тимьянового нектара и изящные труженицы — пчелы, и грузные шумные шмели, и разные виды бабочек. Это обстоятельство подметили еще древние греки. Гора Химетос славилась у них не только мрамором, но и прекрасным медом, который пчелы собирали с тимьяна, растущего на склонах горы в больших количествах. Тимьян посвящался богине Афродите и приносился ей в жертву — трава сжигалась на жертвенном огне. Большой симпатией пользовался тимьян у древних славян. Они возвели его в ранг культового растения. Во вре-
мена язычества при жертвоприношении в огонь бросали небольшие пучки богородской травы. Сгорая, она выделяла благоуханный дым — фимиам, легко возносившийся к небу и тем самым подтверждавший, что боги приняли жертву. Окуривание богородской травой или тимьяном практиковалось и в более поздние времена, но не с небесной, а с чисто земной целью. Богородской травой окуривали коров после отела, кринки с молоком, чтобы снималось больше сливок и сметаны, рыболовные снасти для удачного лова. Использовали окуривание при лечении чахотки, кашля и даже от «зловредного запоя». Позже порошок тимьяна служил нюхательным средством при обмороках. В настоящее время тимьян культивируется в странах Западной Европы, США, Канаде. И хотя его родиной считается побережье Средиземного моря, в России он растет почти по всей территории: по склонам холмов и пригорков, в сухих сосновых лесах, в степи. Существует множество видов этой травки. Сортов тоже немало, есть из чего выбрать: Тарзан, Медок, Пурпурный ковер, Немецкая зима и масса других. Тимьян, или чабрец, или богородская трава — многолетник. Это низкий ползучий полукустарник высотой до 20 см, с лежачими побегами и прямостоящими цветоносными веточками. Стебель, стелющийся по земле, местами укореняется, поэтому растение способно образовывать небольшие дерновинки. Листья у растения супротивные, эллиптические, че-
решковые, цветки мелкие, двугубые, розовато-лиловые, собраны в конце ветвей в головчатые соцветия. Цветет с мая и до глубокой осени. Все растение очень ароматно. Даже когда пожухнет трава от холодных утренних туманов, пахучие стебли тимьяна будут напоминать о лете. В саду на фоне таких цветочных фаворитов, как розы, дельфиниумы, лилии и георгины, тимьян, конечно, выглядит более чем скромно. Но какой прекрасной подбивкой для них он может стать! Тимьян — дитя солнца, поэтому лучше всего себя чувствует на открытом месте. Растение не погибнет и в тени, но в таких условиях оно не будет цвести и быстро потеряет компактную форму. Тимьян находит применение в фармацевтической, парфюмерной и пищевой промышленности. Он обладает приятным ароматом и вкусом, содержит до 12 процентов эфирного масла, главной частью которого является тимол — редкое высокобактериальное вещество, подобное ментолу. Есть в растении и кислоты — урсоловая, аминоловая, хинная, кроме того, оно содержит витамин С, каротин, дубильные вещества. Листья и молодые побеги чабреца используются в салатах, в приправах к овощным, мясным и рыбным блюдам. Подобно майорану и чаберу, он улучшает вкус блюд из гороха, фасоли, бобов. Чабрец — отличное средство для ароматизации колбас, масла, уксуса, кваса, чая (например, чай Greegfield), а солениям придает своеобразный, очень прият-
Тимьян находит широкое применение в формацевтической, парфюмерной и пищевой промышленности
ный вкус. В Италии тимьян или чабрец используется при мариновании маслин. У нас, конечно маслины или оливки не растут, но замаринованные с веточками пряности корнишоны, черри, плоды физалиса или зеленые семена настурции просто великолепны! В народной медицине богородская трава применяется в виде настоя или отвара при плохом пищеварении, вздутии в кишечнике, как легкое мочегонное и укрепляющее желудок средство, а также при кашле, болях в груди. Кстати, экстракт тимьяна входит в состав препарата «Пертуссин», назначаемого детям при коклюше. Наружно траву употребляют для ароматических ванн при болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, и ревматизме. В виде компрессов и примочек — как ранозаживляющее и при болезни глаз. С помощью тимьяна лечат атеросклероз, печень, гипертоническую болезнь. Сбор чабреца проводят в фазе цветения, срезая цветущие молодые части побегов без грубых одревесневших стеблей. Сушат на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении, разложив сырье тонким слоем. При использовании сушилок температура должна быть не более 40 Сo. Когда листья и цветки при ворошении начинают легко осыпаться, траву убирают на хранение в плотно закрывающуюся тару. Высушенная пряность обладает более насыщенным ароматом, чем свежая. Аромат еще более усилится, если сухую траву растереть в порошок. Валентина Пашкова
7 cтр. I 29 мая — 12 июня 2013 года объявления Из сада в сада Продам зимовалые семьи пчел «Карпатка», п. Полетаево. Тел. 8-951-472-48-10. Саженцы от производителя. Высылаем по России саженцы, черенки, семена морозостойкого абрикоса, персика, сливы, груши, яблони, вишни, сакуры и пр. Обр.: г. Абакан-1, а/я 1080, Респ. Хакасия. Продам луковицы гладиолусов по 20 руб. (15 сортов), георгины проросшие в горшках по 60 руб. (7 сортов). Тел. 8-950723-71-13. Саженцы плодово-ягодных культур с закрытой корневой системой: груши, яблони — на низкорослом и сильнорослом подвоях, черешни и вишни обыкновенной на слаборослом подвое, сортовой вой лочной вишни, сливы, алычи, декоративных кустарников, лимонника, актинидии и др. Подбор и рекомендация по выбору сортов с учетом климатических особенностей, месторасположения садового, дачного участков. Садоводыопытники Валерий и Надежда Черненко. Тел.: 8-922-630-8405, 8-922-630-84-04. Привитые и непривитые саженцы винограда и черенки: Флора, Кодрянка, Аркадия, Эдна, Тасон, Тимур, Элег ан т, Сверхранний, Кишмиш-342, Преображение, Эйнсет, Сидлис, Ризамат и др. Обр.: г. Южноуральск, ул. Березки, 45, Геннадий Бусаров. Тел.: 8-951451-51-87, 8 (35134) 4-98-46. Продам саженцы винограда районированных сортов, кроме того, есть новые крупноплодные сорта, прошедшие проверку в условиях нашего региона. Тел. 8-950-725-45-41, Сергей Владимирович. Продам крупные деленки белых кувшинок по 500 руб. или в корзинах по 2—3 крупные розетки за 1000 руб. Тел. 8-906860-92-61, Ольга. Элитные сорта роз Розен Тонтау от немецкого производителя питомника. Цена 700 руб. В наличии 15 сортов (чайногибридные, кустовые (шрабы), плетистые, флорибунда, патио). Профессиональная консультация по посадке и уходу. Челябинск, ЧМЗ, ул. Комаровского, 2. Тел.: 8-908-059-17-27, 8-904-975-13-34. Продам саженцы яблони Уэлси, Мельба, Магнитогорская зимняя, Янтарь, Уральское наливное, Краса Свердловска, Персиянка, Серебряное копытце, Свердловчанин, Анис свердловский, Чудное и Братчуд — низкорослые. Груши: Северянка, Чижовская, Сказочная, Фаворитка, Декабристка. Слива: Шершневская, Увельская, Алтайская, Юбилейная, Чернослив ранний, абрикос Кичигинский, Снежинский, Хабаровский, элеутерококк. Кабир Муллаянов, селекционер с 40-летним стажем, пос. Шершни. Тел.: 232-65-38, 8-351-9000-221. Продается скворечник. Обращаться в редакцию «Урожайной газеты».
Продам недвижимость 1-комн. кварт. на ЧТЗ, Культуры, 98, 36 кв.м, комната 18 кв.м, кухня 10 кв.м, кирп. дом, 10/10-эт. дома, е/ремонт, 1400
житейские истории тыс. руб., наличный расчет. Тел. 8-908-584-86-33. Продам два участка в СНТ «Мирный», 2059-й км, вода, электричество, бак, будка, недорого. Тел.: 8-919-342-05-80, 8-906-862-74-76. 2-комн. кварт. и зем. участок под ИЖС, капитальный гараж, г. Златоуст — на хорошее жилье в Челябинске. Тел. 8-912328-84-55. Сад в СНТ «Пластмасс-2», дом 2-этажный кирпичный, 41,9 кв.м, отопление, гараж 2,5х4,5 м, яма, баня, сруб, бак 3 куб.м, скважина, колодец, теплица 3х8 м, зем. уч. 6 соток, посадки, 600 тыс. руб. Тел. 8-951-778-63-55, 8-908-056-01-12. Собственник продает земельный участок в СНТ «Вишневый», на участке свет, вода, недостроенный дом из брусьев и баня, все находится в лесном массиве. Тел. 8-951-772-63-58. Гараж около БД «Спиридонов», две ямы, 450 тыс. руб. Тел. 8-919-123-34-53. Продам сад в СНТ «Меридиан», зем. уч. 10 соток, Советский район, озеро Смолино, 20 м от дороги. Тел. 8-951-252-85-65, 8-919-128-91-81. Сад в СНТ «Часовщик», зем. уч. 12 соток, все посадки, недалеко озеро, остановка, перспективное место, недорого. Собственник. Тел. 8-9-222-349-818. Продам садовый участок в СНТ «Строитель», ЧМЗ, зем. участок 405 кв.м, дом шлакоблочный 13,1 кв.м, сарай, 2 теплицы, все посадки, бак. Тел. 218-35-89. Сад в СНТ «Тракторосад-3», 4 сотки земли, без построек, рядом озеро. Посадки: вишня, малина, облепиха. Э/энергия весь год, вода своевременно, 120 тыс. руб., документы в порядке. Тел.: 8-902-605-66-25, Мария Викторовна. Продам или сдам в аренду 100—150 га, земли с/х назначения, Красноармейский район, с. Сугояк, собственность. Тел. 8-902-891-04-17. Полдома, 11 соток земли, баня, бак, теплица, скважина, гараж с ямой, возм. обмен на с. Миасское. Тел. 8-951-261-33-44. Зем. участок, д. Ванюши, 15 соток, 30 км от города, рядом озеро, 70 тыс. руб. Тел.: 8-908047-70-90. Продам кирп. дом со всеми удобствами, д. Малый Сарыкуль, Еткульский район, 50 км от Челябинска, 23 сотки, плодоносящий сад, рядом озеро, лес, цена договорная. Тел. 8-912-795-79-10. Зем. уч. под индивидуальную застройку, 15 соток, д. Ужовка Сосновского района, 20 км от центра города, речка Зюзелка. Есть газ, электричество. Тел. 8-919-358-26-52. Продам участок 8 соток в СНТ «Дубровский», по ж/д ост. «26-й км», бак, фунд. под дом, огорожен, 73 тыс. руб. Тел. 8-951-479-86-27. Сад в СНТ «Полет», с/з, 7 сот., все посадки, ухожен, шлакоблочный дом 15,5 кв.м, печное отопление, веранда летняя, баня, свет, бетон. погреб. Тел.: 741-17-31, 8-963-468-55-91. Гараж в ГСК № 9, Российская, 51, за баней, 18,6 кв.м, 2 ямы, полки, 219 тыс. руб. Возм. обмен на землю, ТНП, стройматериалы. Тел. 8-908-080-40-37.
Продам стройматериалы Ïðîäàì ñðóáû ñîñíîâûå äëÿ äîìà è áàíè, ñàäîâûå áåñåäêè. Èçãîòîâëþ íà çàêàç èç áðóñà èëè êðóãëÿêà. Äîñòàâêà ïî îáëàñòè. Ìîíòàæ ñòåí, êðîâëè èç ñâîåãî ìàòåðèàëà. Òåë. 8-902-608-74-19.
Дом, быт Продам дерев. окна б/у с т ройным ос т ек лением, 1250х1450 — 1 шт., 1250х1350 — 1 шт. Тел. 8-904-815-67-98. Продам кух. гарнитур угловой 1,5х2,1, цв. светло-коричн., с вытяжкой, в отл. сост. Тел. 8-950-744-45-70. Продам плуг со сцепкой к мотоблоку, 3 тыс. руб. Тел. 8-951260-30-88. Продам стир. машину «Малютка», 300 руб. Тел. 8-919-31115-33. Три листа шифера. Тел.: 74037-46, 8-904-303-20-11. Продам электровыжималку «Садовая», г. Минск, мех. з-д им. Вавилова, новая (новая — 2 тыс. руб.), 3 л банки для консервирования, 50 шт., по 10 руб. за штуку. Тел.: 741-26-39, 8-951-77422-43. Продам брезентовый тентнавес 4х5 м, новую 2-конф. электроплиту, импорт. Novex, 500 руб. Тел. 727-18-73.
Куплю Кресло б/у, дерев. стол для кухни, недорого. Тел. 247-60-91.
Разное Русский язык. Учитель высшей категории поднимет качество знаний абитуриентов и школьников с любого уровня. Имею большой опыт подготовки к ЕГЭ и ГИА, научу писать диктант, изложение, сочинение. Качество и эффективность индивидуальных занятий гарантируем. Тел.: 729-31-80, 8-951243-47-29. Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-95146-20-660, до 21 часа. Массаж для здоровья и красоты. Выезд, свой кабинет на Российской, 51. Болит спина? Спецпояс на поясницу для садоводов, водителей. Тел. 8-908080-40-37. Каменщик: опыт, без вредных привычек. Качественно, быстро выполнит строительные работы. Тел. 729-02-16, вечером. Требуется плотник для замены деревянных окон. Тел.: 74037-46, 8-904-303-20-11.
Знакомства Валентина, 63 г., стройная блондинка, материально обеспеченная. Жду верного, надежного друга своих лет. Тел. 8-982-512-09-25. Люба, 60 лет, приятной полноты. Жду мужчину материально обеспеченного. Желательно с авто, нежадного, доброго. Тел. 8-952-501-87-35. Познакомлюсь с мужчиной 35—45 лет для серьезных отношений (не сидевшим, не альфонсом, работящим). Мне 40 лет, живу в Коркино в большом частном доме. Тел. 8-951-811-80-83.
интересно
Шел человек по улице По большой торопливой улице шел пожилой человек. Легкая трость трудно постукивала по асфальту, на старомодном двубортном пиджаке поблескивали орденские планки, на седой голове щегольски и строго сидела соломенная шляпа. У одного из окон человек остановился, сдвинул на затылок соломенную шляпу и озадаченно свистнул. За стеклом на пыльном подоконнике, нахохлившись, сидел воробей. Очевидно, эта комната была кладовой. На стеллажах вповалку лежали толстенные гроссбухи, папки с бумагами, карабкались друг на друга сломанные стулья и худые пауки ткали у потолка паутину. По всему было видно: в кладовую редко заглядывали люди, и маленький заплутавшийся в ней воробей казался чудом. — Вот так задача, — сказал человек и сдвинул шляпу на глаза. — Как же ты, брат, туда попал? Воробей равнодушно посмотрел на человека и погасил черные искорки — прикрыл глазенки синеватыми старушачьими веками. Его клювик с желтой птенячьей оторочкой был открыт, через стекло немилосердно жарило полуденное солнце. — Эгей! — человек слегка стукнул в раму тростью. — Ведь пропадешь, брат, ни за понюшку табаку. Воробей сделал несколько усталых шажков и снова задремал, покачиваясь на тоненьких ножках. — Нет, не дело получается, — забеспокоился человек, — выручать надобно зверя… Он перешел к соседнему окну, в котором были люди, и настойчиво постучал в раму тростью. Стука никто не услышал. Сотрудницы громко спорили. Зло стучал кулаком по столу, кому-то грозил и ругался басом в телефонную трубку лысеющий брюнет: — Нет-нет! Не позволю! Вы у меня еще попляшете!
Человек открыл форточку пошире и, приподнявшись на цыпочки, громко сказал: — Эгей, уважаемые! Тут, понимаете ли, человек пропадает, а вы от дел оторваться не можете! Спор стих. Лысеющий брюнет недовольно оторвал от потного уха трубку. — Тебе плохо, отец? — брюнет щелкнул шпингалетом и распахнул окно. — Надя, налей воды. — Не мне плохо! Плохо соседу вашему за стеной, в кладовке. — А там нет соседа, — секретарь Надя сердито блеснула стеклами очков, — там отчеты лежат. — Отчеты пусть себе лежат, а воробейжелторотик, зверь-человек, зря пропадает. И как он туда забрался, ума не приложу… — Надо ключ принести, это у завхоза на втором этаже, — догадалась Надя и проворно выскочила за дверь. — Слушай, отец, какой такой зверьчеловек и почему он прыгает? — допытывался брюнет, непонимающе тер лоб, а глаза его еще плескали злостью недавнего телефонного разговора. Человек молчал и ждал, когда принесут ключи. Он смотрел с улицы, как опасливо входили в кладовую Надя и брюнет, как неловко ловили они воробья. Потом в форточку высунулась лысеющая голова, потная рука возмущенно чирикнула, выстрелила в небо серым камешком-пуховичком, и тотчас крона высокого тополя ответила восторженным воробьиным ором. Человек еще постоял, послушал, как деловито и мягко заговорили сотрудницы. Брюнет снова набрал номер, он больше не грозил в трубку и даже извинился. Пожилой человек продолжил свой путь. Он шел и помальчишески посвистывал, легкая тросточка постукивала по асфальту, соломенная шляпа удало сидела набекрень. Анатолий Столяров
лучшие рецепты
Шашлык из корейки с овощами гриль Гриль незаменим, особенно на природе. Приготовление продуктов таким способом сохраняет в них сочность и питательные свойства, к тому же не требует лишнего жира. Замечательный вариант обеда на свежем воздухе — мясо и овощи на гриле. Мясо готовят на гриле или мангале, используя решетку. Кусочки выкладывают не очень плотно друг к другу. С каждой стороны корейку нужно жарить по 15 минут. В процессе приготовления мясо можно поливать вином для особого вкуса и аромата. Проверить готовность корейки несложно: надрезать ножом возле косточки — сок должен быть прозрачным, а мясо — белым. Кабачки цукини нужно нарезать ломтиками, сладкие перцы разрезать пополам и замариновать овощи в смеси растительного масла, специй и лимонного сока. Затем овощи готовятся на гриле. При желании грилованные перцы и цукини можно посыпать измельченной брынзой или подать ее отдельно: шашлыки хорошо сочетаются с кисломолочными сырами. К корейке с грилованными овощами отлично подойдут соусы барбекю и луковый. Для лукового соуса лук-репку нужно нарезать куби-
ками и обжарить до темно-золотистого цвета на растительном масле. После все ингредиенты для соуса разбить блендером. Для барбекю овощи следует мелко нарезать и смешать в блендере с другими ингредиентами. Можно сделать соусы дома и просто взять их с собой. Если же на природе под рукой блендера нет, ингредиенты можно мелко нарезать или растереть в пюре. На порцию требуется: корейка свиная на кости — 1 шт.; цукини — 4 ломтика; перец сладкий — 1 шт.; брынза — 30 г. Маринад для овощей: чеснок — 10 г; пряная зелень — 10 г, масло оливковое — 20 мл, лимонный сок — 15 мл, лук красный — 10 г. Соус луковый: майонез — 100 мл, сметана — 50 мл, сыр твердый — 1 ст.л., масло растительное — 60 мл, лук-репка — 100 г, соль, перец по вкусу. Соус барбекю домашний: томат-паста — 200 г, вода очищенная — 50 г, пряная зелень — 100 г, чеснок — 20 г, перец сладкий — 10 г , соус соевый — 15 мл, паприка сладкая — 50 г, кориандр молотый — 3 ст.л., масло растительное — 2 ст.л., мед — 1 ст.л., соль, перец — по вкусу. По рецептам «Здоровой фермы»
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí «Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
8 cтр. I 29 мая — 12 июня 2013 года житейские истории
сканворд
Пельмени со смаком обволакивает каждый пельмень, остужая и даря ему неповторимый сливочный аромат. И ты начинаешь есть, подхватывая красавцев вместе с образовавшейся жижкой. А тут второе варево подоспело, а значит, можно разнообразить вечер и попробовать с уксусом, а следующее — с кетчупом, а потом с хреном или аджикой. Насытившись таким образом, осоловев и распустив припухшие губы, присаживаешься возле «ящика» на диван, но потом решаешь смотреть лежа, и, вяло потыкав в пульт большим пальцем руки, благополучно засыпаешь. Однако ночью просыпаешься, испытывая страшную жажду. Идешь на кухню, в темноте вытянув руки, включаешь свет и, с трудом шевеля похожим на брусок, которым косари правят косы, языком, шумно глыкая кадыком, пьешь холодную воду изпод крана или молоко из холодильника. Почему-то покрывшись испариной, собираешься идти в спальню, чтобы продолжить сон, но, проходя мимо кухонного стола, непроизвольно открываешь тарелку с недоеденными с вечера пельменями и съедаешь парочку — на всякий случай. А утром, еще прибирая скот в сарае, чувствуешь под ложечкой, как ни странно, голодный подсос, и, заходя домой, еще в прихожей улавливаешь аромат кипящего сливочного масла и шкворчащие звуки разогреваемых в нем вчерашних пельменей. Тщательно, до скрипа кожи, умывшись, почистив зубы и расчесавшись, садишься к столу и прямо из сковородки с аппетитом наворачиваешь их, хрустя подсушенной корочкой, а случайно капнувшее на подбородок масло вытираешь ладонью, а жена наливает свежезаваренный, индийский со сливками, чай, любовно и озорно поглядывает на тебя, потому что она сегодня ночью имела возможность еще раз убедиться, что такое настоящий мужчина в доме. А ты чувствуешь: скорее всего, в субботу после бани на ужин опять будут пельмени. Виктор Богановский
Ответы на сканворд
Сандвич — Пират — Рикошет — «Лэсси» — Лох — Фиакр — Озорник — Ре — Италия — Низина — Зина — Ил — Корона — Кабина — Атом//Полковник — Кресло — Зоб — Сор — Стрихнин — Итака — Кафка — Дао — Лира — Вышка — Илот — Кря — Но — Четыре — Гам
Нет, как ни крути, а пельмени для русского человека не столько блюдо, сколько процесс. Это сейчас в продаже появился широкий ассортимент этих, как говорят американцы, «пирожков с мясом». А раньше, бывало, придешь домой с работы, а у жены уж тесто готово и лежит в холоде под влажным полотенцем, чтобы не подсохло. Мясо тоже уже занесено с мороза и чуть отошло, но полностью не оттаяло, в самый аккурат. Быстро помоешь руки и берешься за фарш. Мясом должен заниматься мужчина. Мясо выбираешь двух сортов, причем, свинину можно пожирней, а говядину — как говядину. Пропускаешь через мясорубку, чередуя кусочки. Если хочешь получить нормальный фарш, то на луке экономить нельзя ни в коем случае. Несколько ядреных, тверденьких головок со своего огорода чистишь, разрезаешь на четыре части каждую и, обливаясь горючими слезами, посылаешь их туда же, с чесноком, в промежутки между кусками мяса. Потом в полученное добавляешь соль, воду и черный перец. Все это разминаешь до состояния однородной массы деревянной толкушкой или кулаком, пробуешь на вкус, еще добавляешь водички, чтобы конечный продукт получился порассольней. А жена уже катает сочни, и вся семья готова стряпать. И вот первое варево на столе. Пельмени! Слюна вскипает во рту от одного только слова, а тут: пухлые, горячие, ароматные, дымящейся горкой лежат перед тобой на тарелке. Ты поддаешься соблазну, берешь одного соколика в цветастую деревянную ложку, дуешь на него, а потом, ощерясь и чуть прикрыв глаза, откусываешь краешек, а оттуда в ложку вытекает сок быстро сваренного мяса, лука и прочего — в той самой пропорции, в какой и хотелось. Берешь пельмень вместе с рассолом в рот и жуешь его, горячий, шумно вдыхая воздух через зубы, чтобы не обварить язык. А сам в это время загребаешь ложкой домашней сметаны, кладешь ее сверху на содержимое тарелки. Сметана тает и, стекая ко дну тарелки,
детский сад Антон, 6,5 лет. — Мам, утки, куры, овцы, коровы, как одним словом называются, я забыл — скотина или сволочи? Никита, 2 года и 1 месяц. Из подъезда выходит незнакомый мужчина. Никита:
— Гулять пошел? Мужчина, ошарашенно: — Да. — Шапку надел? — Надел. — И варежки надень! Холодно. Очень холодно.
реклама
Если цыпленок — то цыпленок «Равис»!
 àãðîõîëäèíãå «Ðàâèñ» ïðîäîëæàåòñÿ ðåàëèçàöèÿ öûïëÿò íàñåëåíèþ. Ïî ñëîâàì ãåíåðàëüíîãî äèðåêòîðà êîìïàíèè «Ðàâèñ» Àíäðåÿ Êîñèëîâà, êîìïàíèÿ ñäåëàëà îòãðóçêó ïîãîëîâüÿ ïîêóïàòåëÿì áîëåå áûñòðîé. «Â ýòîì ãîäó ìû ïîñòàðàëèñü ñäåëàòü ïðîöåññ ïîêóïêè öûïëÿò åùå áîëåå óäîáíûì êàê äëÿ îïòîâèêîâ, òàê è äëÿ ðîçíè÷íûõ ïîêóïàòåëåé, — ðàññêàçûâàåò Àíäðåé Íèêîëàåâè÷. — Ïîìèìî óïðîùåííîé ôîðìû îïëàòû è âûâîçà ïîãîëîâüÿ ìû ïðåäóñìîòðåëè è ãèáêóþ ñèñòåìó ñêèäîê.
Îòìåòèì, ÷òî íà ïðîäàæå æèâîé ïòèöû â êîìïàíèè «Ðàâèñ» óæå íå ïåðâûé ãîä òðóäÿòñÿ îäíè èç ñàìûõ îïûòíûõ ïðîäàâöîâ, ñïîñîáíûå â ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè ïðîèíôîðìèðîâàòü ïîêóïàòåëåé ïî ïðàâèëàì òðàíñïîðòèðîâêè öûïëÿò. Ïî îòçûâàì ïîñòîÿííûõ ïîêóïàòåëåé, öûïëÿòà «Ðàâèñ» îòëè÷àþòñÿ âûñîêîé ñîõðàííîñòüþ, ðåêîðäíûìè ïðèâåñàìè è íèçêèì ðàñõîäîì êîðìà.
Íàïîìíèì, ÷òî çà âåñåííèé ñåçîí 2012 ãîäà êîìïàíèÿ ðåàëèçîâàëà íàñåëåíèþ ïî÷òè îäèí ìèëëèîí öûïëÿò.
Íà ïðàâàõ ðåêëàìû
Äëÿ óäîáñòâà ïîêóïàòåëåé îðãàíèçîâàíû ñïåöèàëüíàÿ ïëîùàäêà è òîðãîâëÿ âêóñíîé âûïå÷êîé è àðîìàòíûì ÷àåì. Êðîìå òîãî, ó ïîêóïàòåëåé åñòü âîçìîæ-
íîñòü ïðîêîíñóëüòèðîâàòüñÿ ñî ñïåöèàëèñòàìè êîìïàíèè «Ðàâèñ» è ïðèîáðåñòè ñáàëàíñèðîâàííûé êîðì äëÿ îòëè÷íîãî ðîñòà ïòèöû».
Çàÿâêè ïðèíèìàþòñÿ ïî òåëåôîíàì:
8-919-335-38-50, 8-912-479-42-09, 8-912-475-77-55.
Цыпленок «Равис» — лучшее для вашего подворья! Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 2763 экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 933 Цена свободная
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те лефоны: р е д ак ц и я 263-588 4; ф акс 263-21-15, рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области