1 cтр. I 7—20 ноября 2012 года
Сам себе селекционер — практически каждый садовод может вывести новый сорт
Новый автор газеты Алла Фехнер 12 дней наблюдала за жизнью муравейника
стр.
стр.
6
8
#21 (272) 7—20 ноября 2012 года
Чурилово — второе дыхание
Уже в ноябре — в начале декабря на прилавках челябинских магазинов должна появиться новая чуриловская продукция, произведенная в голландских теплицах с использованием инновационных технологий. В Чурилово пришел инвестор. Он купил административное здание и старые теплицы. Сейчас идет строительство нового тепличного комплекса. Старые теплицы сносятся до самого фундамента. На их месте вырастают современные тепличные сооружения. Недавно на строительной площадке побывал губернатор области Михаил Юревич. Он осмотрел старые и вновь построенные помещения комплекса, а также строительную площадку, где в ближайшее время продолжится возведение новых теплиц. Главе региона продемонстрировали систему выращивания овощей без почвы, автоматический капельный полив, новые технологии в защите растений и дали продегустировать выращенные здесь овощи и зелень. Общая площадь остекления тепличного хозяйства, когда все будет построено, составит 19 га — это гигантская территория. Из нескольких старых теплиц продукция уже поступает на рынки Челябинской области, в новых теплицах произвели посадку растений. В ближайшие недели овощи и зелень поступят на рынок. По словам губернатора, перед предприятием стоит задача вытеснить импортную и привозную продукцию. Проект нового тепличного комплекса полностью соответствует современным стандартам и требованиям: для отопления и
освещения зданий и сооружений построена эффективная газотурбинная электростанция. Для борьбы с вредителями и болезнями растений самые современные и экологичные методы предложат специалисты собственной биохимической лаборатории. Областное правительство выделило 1,3 млрд. рублей в виде государственных гарантий. В новый комплекс инвесторы уже направили порядка двух миллиардов рублей. По расчетам, к 2014 году мощный тепличный комплекс заработает в полную силу. Он будет поставлять в Челябинск, область и соседние регионы экологически чистые овощи: томаты, огурцы, баклажаны, перцы, цветы на срезку и цветы для озеленения, зеленные культуры — салат, укроп, петрушку, базилик и многое другое. С 2015 года агрокомплекс будет производить почти 17 000 тонн продукции ежегодно, что обеспечит половину потребности населения Челябинской области в овощах закрытого грунта. В планах у инвесторов также построить большое овощехранилище. Как ранее сообщалось, на юге области, в Агаповском районе, также ведется строительство крупного тепличного комбината. Ежегодно там планируется производить более пяти тысяч тонн овощей. По словам генерального директора ООО «Тепличный
Фото пресс-службы губернатора Челябинской области
новости
В городском бору прибыло На территории Челябинского бора благотворительный экологический фонд «Моя планета», министерство по радиационной и экологической безопасности и простые жители города высадили более 100 сосен Памятник природы Челябинский бор — любимое место отдыха горожан. Челябинцы круглый год и с большим удовольствием посещают городской бор, что оказывает дополнительную антропогенную нагрузку на его уникальный природный комплекс. Ежегодно под воздействием различных факторов в бору гибнет до 100 деревьев. Только благодаря усилиям специалистов реликтовый лес удается сохранять. Активисты благотворительного экологического фонда «Моя планета» решили поддержать экологов в их работе по сохранению бора. Такие акции уже стали традицией. Весной текущего года фонд объявил о начале проекта «Посади свое дерево», первый этап которого проходил вдоль экологической тропы городского бора. Теперь местом для компенсационных высадок стала Аллея Памяти, созданная в честь 65-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне. Как и во время первого мероприятия, экологи пригласили всех желаюВ конце октября щих приобщиться к акции. в городском бору Инициативу организаторов посадили 100 поддержали около 30 домолодых сосенок бровольцев — чиновники, студенты, просто активные челябинцы. Все участники с удовольствием надели перчатки и, взявшись за лопаты, приступили к работе. Заместитель министра по радиационной и экологической безопасности Сергей Сафиулин, принявший участие в мероприятии, отметил: «Сегодняшняя акция — это очень важное и доброе дело. Наше министерство и впредь будет организовывать и поддерживать подобные мероприятия. Наш город стал более зеленым, а каждый участник акции теперь может смело заявить: «Я посадил свое дерево!». Для восполнения естественной убыли молодняка в бору было высажено более ста деревьев, которые помогут поддержать природное сообщество бора. По словам президента фонда «Моя планета» Макcима Комышева, проект «Посади свое дерево» будет продолжен. Фонд «Моя планета» будет и дальше вести работу по озеленению городского бора, а также расширять географию проекта. «Наша общая цель — сделать Челябинск чище!» — заявил Комышев.
По сообщениям пресс-службы министерства по радиационной и экологической безопасности Челябинской области комбинат «Агаповский» Алексея Шеметова, комплекс планируется запустить в конце 2012 года, а первую продукцию он начнет поставлять в феврале 2013 года. Как считает гендиректор «Агаповского», элемент конкуренции с чуриловским агрокомплексом будет, но агаповцы намерены в первую очередь поставлять овощи в Магнитогорск и на юг области. В итоге может сложиться благоприятная для всех ситуация, когда местная продукция вытеснит импорт и произойдет снижение цен на свежие овощи. Сегодня аналогичное по масштабам производство (14 тысяч тонн в год овощей закрытого грунта) в соседних регионах есть только в Башкирии. Увеличение мощностей челябинского агрокомбината будет способствовать повышению качества обеспечения зеленной продукцией жителей области и других регионов, — уверены специалисты областного минсельхоза. По данным областной ассоциации по возделыванию овощей
при минсельхозе Челябинской области, в 2012 году по области овощи выращивались в зимних теплицах на площади 24,5 гектара. В них получено 3,2 тысячи тонн овощей. Что намного ниже потребностей области. В пленочных китайских теплицах, которые занимали в этом сезоне 324 га, согласно данным владельцев, получено 28605 тонн овощей при средней урожайности 9 кг с квадратного метра. От реализации продукции получено 343 млн. рублей. Однако специалисты ассоциации называют эти цифры явно заниженными, а значит, некоторую конкуренцию продукции стационарных тепличных комплексов китайские фермеры все-таки составят.
Материал подготовлен по сообщениям прессслужбы губернатора Челябинской области, пресс-центра областного минсельхоза и СМИ Челябинской области
Не прижились саженцы В лесах Южного Урала плохо прижились посаженные весной молодые деревья, предает корреспондент агентства новостей «Доступ» со ссылкой на Главное управление лесами Челябинской области. Специалисты управления провели очередную инвентаризацию лесных культур первого и третьего года роста. Основным показателем, определяемым при проверке, является приживаемость лесных культур, то есть отношение количества посадочных мест с живыми растениями к общему количеству таких мест. Проведенная инвентаризация показала, что посадка весной этого года составила 2,7 тыс. га (110%) при запланированных 2,5 тыс. га. При этом показатель приживаемости лесных культур первого года роста составил 70,5% при норме 82%. По третьему году роста посажено лесных культур на площади 2,8 тыс. гектара, их приживаемость составила 71,4% при норме 75%. Сохранность пятилетних лесных культур составила 75%. Снижение фактической приживаемости в текущем году специалисты связывают с неблагоприятными погодными условиями, в частности — дефицитом осадков и устойчивой жаркой погодой минувшим летом. Произведен ввод молодняков в категорию хозяйственноценных насаждений на площади 1,8 тыс. га, в том числе переведено лесных культур в покрытые лесной растительностью земли 1,45 тыс. га. Из общего объема переведенных культур отличного состояния и первого класса качества — 276,3 га (19%).
Челябинск, АН «Доступ»
2 cтр. I 7—20 ноября 2012 года
О хранении озимого чеснока
Конопля в саду Южноуральский садовод может на 10 лет угодить в тюрьму за культивирование конопли. Жителя Кыштыма обвиняют в незаконном возделывании конопли — мужчина растил наркотраву в теплице, оборудованной системой полива, на специально удобренной почве, передает корреспондент агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу прокуратуры региона. Прокуратура Кыштыма утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 31-летнего местного жителя, который обвиняется в незаконном культивировании на территории садового участка наркосодержащего растения. Установлено, что мужчина выращивал коноплю в теплице, оборудованной системой полива, на специально удобренной почве. «Всего с территории садового у час т к а из ъя т о 492 куста растения, а также более 400 граммов подг о т ов ленног о к высушиванию наркот ическог о средства, марихуаны. Владелец садового участка пояснил, что выращивал коноплю для личного употребления», — говорится в сообщении. Действия «садовода» квалифицированы по пункту «в» части 2 статьи 231 (незаконное культивирование запрещенных к возделыванию растений, содержащих наркотические средства, в крупном размере), части 2 статьи 228 (незаконное хранение наркотических средств в особо крупном размере) Уголовного кодекса Российской Федерации. Мужчине грозит наказание в виде лишения свободы на срок до 10 лет.
Челябинск, АН «Доступ»
Не соблюдают закон Южноуральцам, желающим получить землю под строительство жилья, ставят административные барьеры. В Челябинской области ситуация с соблюдением законодательства при предоставлении земельных участков для строительства жилья оставляет желать лучшего. Об этом говорилось на заседании коллегии областной прокуратуры под председательством прокурора региона Александра Войтовича. Так, по итогам проведенной прокурорами проверки соблюдения земельного законодательства выявлено более 150 нарушений, в целях устранения которых внесено 18 представлений, принесено 27 протестов, в суд направлено более 50 заявлений. Среди типичных нарушений земельного законодательства — принятие органами местного самоуправления нормативных правовых актов с превышением компетенции и неприведение ранее принятых правовых актов в соответствие с изменениями в федеральном и региональном законодательстве. Нередки случаи установления административных барьеров для заявителей со стороны органов местного самоуправления, вводятся необоснованные ограничения и не предусмотренные законодательством обязанности. Кроме того, во многих муниципальных образованиях не в полном объеме исполняется установленный порядок осуществления информационного взаимодействия при ведении государственного кадастра недвижимости. Это приводит к недостоверности и неактуальности сведений, содержащихся в государственных банках данных, и способствует возникновению земельных споров.
По сообщению пресс-центра прокуратуры Челябинской области
Вместо земли — карьер и свалка В Магнитогорске представители техинспекции городской администрации предотвратили несанкционированный вывоз плодородного слоя земли вблизи поселка Нежный — нарушителей взяли с поличным, сообщили агентству новостей «Доступ» в мэрии муниципалитета. «Рыночная стоимость одной машины с грунтом составляет от 3 тыс. рублей. При этом любители легкой наживы уже успели превратить участок напротив поселка Нежный в настоящий карьер. Рядом с ним образовывается несанкционированная свалка», — уточнили в администрации. Во время рейда технической инспекции на месте карьера работал погрузчик. Схваченный практически за руку, его хозяин Айдар Музафаров пояснил, что приехал за грунтом в первый раз, но от детального разбирательства с привлечением полиции категорически отказался. Меру наказания нарушителю определит административная комиссия Правобережного района. Отметим, за данное деяние для физических лиц предусмотрен штраф от 1,5 до 5 тыс. рублей, для юридических — от 50 тыс. рублей. По словам заместителя начальника городской технической инспекции Юрия Кривоуса, нарушителю предстоит ответить за всех: он не только разровняет место, где нарушен растительный слой земли, но и уберет свалку.
Челябинск, АН «Доступ»
Хранение озимого чеснока зимой в условиях городской квартиры — дело совсем нехитрое. Огородники заметили, что лучше всего чеснок хранится в сухом помещении. А где в квартире сухо? Конечно же — на кухне. Как же сберечь чеснок всю зиму свежим, ароматным, целебным? Для этого используют самые различные способы. Например, закладывают головки чеснока в банки и заполняют их сухой солью. Или закладывают в кастрюлю слой соли, потом полкастрюли чеснока, потом опять слой соли и чеснока — и так до верха. Сверху должно быть 2 см соли. Увлажнившуюся соль в течение зимы меняют пару раз на сухую. Вместо соли некоторые огородники используют муку. И даже вермикулит. Иногда луковицы чеснока окунают в парафин, чтобы зимой не высыхали. Есть еще такой способ хранения озимого чеснока — хранить в растительном масле. Масло после этого, говорят, становится ароматным, а чеснок не портится. Но вынимать из масла головку, чтобы отделить от нее зубчик и потереть им хлебную корочку, как-то неудобно. Большинство огородников хранит головки чеснока просто в косичке, в сетке или в капроновом чулке. Очень
удобно, но не у всех чеснок при таком способе сохраняется. Здесь для хорошей сохранности нужно соблюдать несколько обязательных правил. Хорошо сохранится только правильно выращенный чеснок. Не сажайте чеснок в сыром месте. За 3 недели до уборки прекратите поливы. Не перекармливайте чеснок азотом. Имейте в виду, что сохранность чеснока зимой в какой-то степени будет зависеть и от летней погоды. Своевременно убирайте урожай чеснока, так как лежкость в значительной степени зависит от вызревания луковиц. У недозрелого чеснока они рыхлые, неплотные. Это чаще бывает с южными, еще не привыкшими к нашим условиям сортами. Нельзя допускать и перезревания чеснока. У перезревших плодов разрушаются общие чешуйки, зубки легко отстают от донца, го-
Людмила Пашнина, агроном Челябинского областного отделения Союза садоводов России: — После нынешнего засушливого лета у многих озимый чеснок плохо хранится, потому что из лучших побуждений в летнюю жару они старались как можно больше поливать чеснок вместе с другими грядками. Этого делать не нужно! Вспомните, какая длинная у чеснока «бородка» — его корни проникают очень глубоко в почву и достают необходимую влагу. Летом чеснок желательно вообще не поливать. Озимый чеснок у нас находится в почве почти 9 месяцев, получает хороший заряд влаги ранней весной. В течение сезона достаточно аккуратно прокалывать вилами грядку, чтобы обеспечить доступ воздуха к созревающим головкам. Если земля твердая, да еще с корочкой сверху, которая образуется от полива, головки просто задохнутся. Большой урон наносят чесноку и вредители. Червячок нематоды — крохотный, всего 1,5 мм, почти незаметен глазом, зато он способен жить в чесноке, луке, чешуйках этих растений до 3—5 лет! Часто поражают чеснок и различные болезни. Уберечь от них урожай можно, постоянно обновляя семена. Выращивайте чеснок из бульбочек — они зреют вне почвы, и потому не переносят болезни и вредителей, которые там содержатся. А от здоровых семян будут здоровые плоды.
ловка распа д ае т с я. Самой высокой лежкостью обладают головки не менее чем с тремя общими плотными чешуями. Выкапывайте луковицы в сухую погоду. После выкопки чеснок следует хорошенько просушить, сначала — на грядке, а потом не менее трех недель — в сухом проветриваемом помещении. Чтобы убедиться, что чеснок просох, распотрошите одну головку. В недосушенной головке внутри можно обнаружить несколько капель сконденсированной влаги. Снимайте с головок верхний грязный слой чешуи. Луковица под ним должна быть чистой, белой или сиреневой, в зависимости от сорта. Если будут видны голубые разводки, значит, под кожурой могут быть вредители. Такие луковицы чеснока надо распотрошить, личинок уничтожить, а зубки пустить в еду. У обработанных после выкопки луковиц обрезают стебель, оставляя пенек 2—5 см, обрезают корни до 1 см, стараясь не повредить донце. Некоторые
огородники выщипывают корни, оставляя чистое донце, а некоторые вообще их не обрезают. Пробуют даже обжигать корни открытым огнем. Я выращиваю чеснок много лет и перепробовала почти все из рассмотренных способов хранения. Поняла главное: головки хорошо хранятся любым простейшим способом, если они молоды и здоровы. Здоровье — главное требование к луковицам. Никаких признаков заболеваний или механических повреждений не должно быть. У меня до нового урожая хранятся крупные головки, просто лежа на кухне в картонной коробке. Чтобы чеснок был здоровым, я постоянно омолаживаю посадочный материал. Ежегодно часть сажаю бульбочками, получая из них однозубки, на следующий год сажаю эти однозубки и получаю крупные головки. Из этих крупных головок отбираю для посадки самые крупные зубки. Более старые зубки я не использую для посадок. Соблюдая все эти правила, я уже много лет не знаю проблем с хранением чеснока. Держу его на кухне в сетке или в небольших картонных коробках.
Лидия МАКАРОВА, Миасс
новости
Новые сорта сельхозкультур Итоги сортоиспытания сельскохозяйственных культур в Челябинской области в 2012 году подвели специалисты растениеводства в региональном министерстве сельского хозяйства. На совещании обсудили также предложения о внесении новых сортов сельхозкультур в Единый государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Отдельный акцент участники совещания сделали на деятельности филиала федерального госучреждения «Госсорткомиссия» по Челябинской области. Заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Татьяна Гросуль отметила, что в последние годы снизилась эффективность работы областного филиала «Госсорткомиссии». Эта организация должна проводить испытания сортов и гибридов сельскохозяйственных культур и давать сельхозтоваропроизводителям области обоснованные рекомендации по наиболее урожайным и приспособленным к условиям Южного Урала сельхозкультурам. Сегодня о заметных результатах работы областной инспектуры «Госсорткомиссии» говорить не приходится. Сельхозтоваропроизводители области методом собственных проб
актуально
и ошибок сами выявляют для себя перспективные и наиболее ценные сорта сельскохозяйственных культур. По словам руководителя филиала ФГБУ «Госсорткомиссия» по Челябинской области Александра Анисимова, филиал испытывает значительную нехватку финансовых ресурсов. В подтверждение своих слов Анисимов рассказал о ситуации в одном из лучших госсортоучастков Челябинской области — троицком. Это подразделение обеспечено всеми ресурсами только на 44 процента. Начальник филиала направил письма по поводу недостатка средств в Федеральное Собрание и Минсельхоз России, отметив в письме, что без необходимого финансирования работать в соответствии с методикой филиал не может. Одним из источников денежных средств, по мнению Татьяны Гросуль, может стать сотрудничество с передовыми растениеводческими хозяйствами. На их базе можно создавать сортоиспытательные участки и вести необходимую работу по испытанию новых сортов. В качестве примера заместитель министра назвала сотрудничество Челябинского НИИ сельского хозяйства, Института агроэкологии и фермерского
хозяйства Константина Шумских «Березка». В результате этого сотрудничества была доказана перспективность возделывания на Южном Урале кукурузы на зерно. Сегодня многие хозяйства, ознакомившись с практическими результатами опытов фермера, стремятся увеличить площадь посева этой культуры, которая является очень питательным кормом для животных. Сегодня аграриям Челябинской области нужны новые высокоурожайные районированные сорта, подчеркнула Татьяна Гросуль, поэтому работу в направлении сортоиспытаний нужно серьезно перестраивать. Тем не менее, в 2012 году филиал «Госсорткомиссии» проводил испытания различных сортов. Испытано 532 сорта сельскохозяйственных культур, в результате по зерновым и зернобобовым, масличным культурам сорта, превосходящие стандарт по урожайности, не выявлены. Хорошо проявили себя раннеспелые сорта Челяба-2 и Челяба степная, которые уже включены в госсреестр по 9-му региону, и ультраранний сорт Новосибирская-15. Хорошо зарекомендовали себя сорта картофеля Невский — получен урожай 452 ц/га и Удалец — 505 ц/га.
Чтобы информация о сортоиспытаниях полнее доходила до руководителей и специалистов сельхозпредприятий, необходимо проводить совещания непосредственно на госсортоучастках, считает директор Института агроэкологии Игорь Синявский. Сегодня такую информацию найти непросто. По итогам совещания принято решение направить в федеральный минсельхоз предложения о включении в реестр селекционных достижений по 9-му региону, куда входит Челябинская область, сорт проса Спутник и гибрид кукурузы РОСС 130 МВ. Кроме этого, руководителю южноуральского филиала «Госсорткомиссии» Александру Анисимову рекомендовано представить в областное министерство сельского хозяйства варианты усовершенствования работы госсортоучастков, а директору Челябинского НИИ сельского хозяйства Игорю Кушниренко — подготовить предложения о включении в новую программу элитного семеноводства Челябинской области работу госсортоучастков как одного из элементов развития региональной системы семеноводства.
Пресс-центр минсельхоза Челябинской области
в номере
новости
грецкий орех
роза
ирис
лук
яблоко
Осенняя посадка грецкого ореха
3 cтр. I 7—20 ноября 2012 года обратная связь На вопросы читателей «Урожайной газеты» отвечает агроном Екатерина Шевелева «Часто слышу о зимних прививках. В какие сроки их проводят в нашей зоне? Как сохранить привитые деревья от вымерзания? Татьяна Ярцева, Еткульский район»
Семена грецкого ореха сеют сразу на постоянное место. Этот метод — наиболее естественный с точки зрения биологии и применительно к этой древесной породе. Он обеспечивает нормальное развитие растения, повышает его устойчивость к неблагоприятным условиям среды и поэтому наиболее перспективен при продвижении культуры ореха в северном направлении, так как содействует акклиматизации этого вида. Для посева употребляются абсолютно здоровые семена только свежего сбора, хранившиеся не более года. Только такие семена обеспечивают высокую всхожесть. Совсем не годятся для посадки испорченные, загнившие и пустые орехи. Почва для ореха грецкого должна иметь нейтральную или щелочную реакцию (рH 7). К таким почвам относятся черноземные, лесовидно-суглинистые и другие. Осенний посев семенами более удобен, так как не требует предпосевной подготовки — стратификации. Для посева орехов готовится посадочная яма шириной и глубиной 40—50 см. Яму наполняем доверху плодородной почвой, состоящей из смеси торфа, перепревшего навоза, перегноя. В центре посадочной ямы делаем лунку глубиной 7—9 см. Размещаем 3 ореха треугольником на расстоянии 10—15 см друг от друга. Все три ореха кладем на дно лунки на ребро. Лунку засыпаем перегноем, торфом, слегка уплотняем и поливаем из расчета полведра воды на лунку. Воду для полива желательно заготовить дождевую. Весной после прорастания один наиболее сильный саженец оставляем, два других рассаживаем в другие посадочные ямы.
Выращивание саженцев грецкого ореха в январе
Для посадки необходимо отобрать качественные семена. Орех, из которого вырастет саженец,
должен быть здоровый, крупный, полновесный, без признаков гнили и черноты, лучше желтого цвета, с небольшим количеством морщин, круглый. Перед посадкой орехи нужно вымочить. Для этого помещаем семена в сетку, заливаем талой водой. Готовим раствор гетероауксина, растворив таблетки в спирте, согласно инструкции. Вливаем раствор гетероауксина в воду. На сетку, в которой лежат орехи, кладем груз, чтобы они не всплывали. Кроме того, раствор, в котором вымачиваются орехи, надо обогащать кислородом. Для этой цели сгодится насос, который используют для подачи воздуха в аквариумы. Выдерживаем орехи в растворе не более 24 часов. Готовим контейнеры для посадки. Идеально подходят для выращивания ореха пластиковые стаканы емкостью 1,5—2 литра. В них хорошо формируется корневая система. Такой контейнер заполняем плодородной землей, оставляя свободными 70 мм. Кладем в контейнер орех на ребро, засыпаем доверху торфом. В дне контейнера делаем проколы для отвода излишней влаги. Поливаем талой водой — примерно 150 г на один контейнер. Если поливать слишком обильно, орех может загнить. Полив производится один раз в неделю. От момента посадки до появления ростка может пройти от 40 до 60 дней. С появлением ростков контейнер перемещаем к свету, к окну. Поливы чередуем с подкормками, содержащими Гумат+7, Гумат+9. К весенней вы-
От момента посадки до появления ростка может пройти от 40 до 60 дней садке высота растения может достигать свыше одного метра при хорошем уходе. Дно контейнера при высадке очень аккуратно удаляем с помощью кривого остро заточенного садового ножа, стараясь не повредить корней. Высаживаем в почву вместе с контейнером, при этом корневые волоски не повреждаются. Контейнер можно убрать позже, лет через 5. Корневую систему заглубляем на 12 см, под нее подсыпаем хорошо перепревший перегной. Производим полив. С ледующие поливы осуществляем с полным удобрением. С конца июля прекращаем поливы с азотными удобрениями, чтобы лучше вызрела древесина и растение
подготовилось к зиме. Во второй половине лета саженец нуждается в удобрении древесной золой. С дождями она будет доходить до корневой системы, обеспечивая зимостойкость ореха. Общий прирост саженца к осени при хорошем уходе может достигать свыше полутора метров. Следует учесть, что в климатических условиях Южного Урала для успешного плодоношения грецкого ореха его следует формировать в виде куста, а для этого при посадке расстояние между растениями необходимо оставлять достаточно большое — 4—6 метров.
Вячеслав ЗАВЬЯЛОВ Копейск
в копилку садовода
Семена готовим сами В магазинах сейчас столько семян, ч т о разобраться в сортах бывает очень трудно. На пакетиках — красочные фотографии, а когда посеешь — вырастает нечто, мало похожее на картинку. Но если сорт удался и вам понравился, смело берите от него семена, и урожаи будут вас радовать. Наши бабушки в деревнях не имели такой возможности — покупать семена каждый год, а потому готовили их сами. Свой огород для них был не досужим развлечением. От урожая зависела жизнь и нормальное питание семьи, и относились они к этому серьезно. Помню, что бабушка называла морковку, посаженную в рассадник, садовкой. Дожидалась, когда она зацветет, и бережно собирала семена из зонтика. И сейчас не так сложно заготовить собственные семена моркови, свеклы, редьки, редиса, капусты — да практически любой востребованной культуры. С огурцами и помидорами — более понятно. Там надо извлечь семена из плода. Поговорим о корнеплодах. Чтобы получить собственные семена,
Зонтики цветущей моркови очень напоминают укроп осенью при закладке урожая в овощехранилище нужно отобрать здоровые, крепкие корнеплоды, без гнили и червоточин. Морковь, свеклу, редьку и другие закладываем в отдельный ящик с песком, разделенный на ячейки. Достаточно заложить по одному корню. Капусту выкапы-
ваем с корнем и подвешиваем в хранилище. Весной, примерно в конце марта, берем наши корнеплоды и высаживаем в контейнеры — хотя бы в старые кастрюли — на выгонку, в мае — на отдельную грядку. У капусты надо отрезать большую часть кочана, оставив над корнем
саженцы
Зимней прививка называется потому, что проводят ее среди зимы, но не в садах, лазая по сугробам, а сидя за столом, в светлом теплом помещении. Это старый способ прививки. Ученые-аграрии вновь его возродили, дополнили технологическими приемами для разных зон садоводства. Зимнюю прививку успешно используют на Урале частные малые питомники и крупные производители саженцев. Это четко выстроенная технологическая цепочка: выращивание подвоя—заготовка сортовых черенков—хранение и подготовка материала до прививки—прививка—стратификация прививок—высадка—выращивание саженцев. Выращивают дичок, семенной или клоновый подвой, в открытом грунте два года, в теплицах — в течение одного сезона. В сентябре—октябре дичок выкапывают и укладывают в прикопку. Перед замерзанием почвы и наступлением устойчиво низких температур дичок перевозят в холодное хранилище, корни засыпают влажным песком. Сортовые черенки нарезают с маточных деревьев после одревеснения однолетних побегов в конце ноября—декабре, но до наступления сильных морозов. Каждый пучок черенков атикируют, упаковывают и тоже отправляют в холодное помещение. Хранят при температуре от 0 до —2о до прививки. Косточковые культуры начинают прививать в ноябре—декабре, они хуже срастаются, семечковые — с января до марта. За 1—3 дня до начала прививки дичок из хранилища переносят в моечное отделение, замачивают в воде, отмывают от земли, дезинфицируют или закладывают в растворы микроудобрений. Подвой с сухими, больными, слабыми корнями выбрасывают. Чистые растения отправляют на столы к прививальщицам. Штамбики и корни подвоя обрезают на 12—15 см и прививают сортовой черенок способом улучшенной копулировки. Обычно прививки связывают в пучки по 50 штук и укладывают в ящики с влажными опилками (лучший способ) или в полиэтиленоЗимняя прививка яблони вые мешки. Каждый ящик нумеруется, фиксируется в журнале и отправляется на стратификацию в теплое помещение с температурой 20— 25о на 5—7 дней. За этот период на срезах корней появляется кольцо каллюса (белый наплыв). Его прививальщицы ласково называют «лапоточки». Это означает начало срастания подвоя с привоем. Затем ящики переносят в холодный подвал, хранят при температуре 0 минус 2о до высадки прививок в грунт и следят за температурой, чтобы почки на прививках не проросли, а корни не подсохли, иначе не избежать выпадов при выращивании. В начале апреля прививки, чаще всего, высаживают в пленочные контейнеры и выращивают в весенних теплицах. В июне саженцы готовы для пересадки на постоянное место. В открытый грунт прививки высаживают в мае, саженцы вырастают к сентябрю.
Преимущества зимней прививки немного мякоти. И корнеплоды, и капуста дают высокие цветоносы, поэтому лучше соорудить специальные подставки. Ухаживаем за садовками так же, как за всеми овощами. Осенью, когда в цветоносах созреют хорошие семена, собираем их. Уверяю вас, семена будут крупные, полновесные, не идущие ни в какое сравнение с тем, что насыпано в пакетики, которые вы ежегодно покупаете, тратя на это немалые деньги. И всхожесть у таких семян отличная. Когда их заливаешь водой, почти все оседают на дно, плавает от силы пара штук, а то и вовсе нет пустых. И семян получается много — поделитесь еще и с соседями, они только спасибо скажут. Иногда мне возражают — мол, сорт вырождается. Ничего подобного! Некоторые сорта моркови у меня уже лет 10 живут, и помидоры такой «народной селекции» не подводят. Единственное предостережение — по поводу капусты. Она из семейства крестоцветных, и такой же семьи — множество сорняков. Им есть где жить. Значит, очень сложно сохранить кочан абсолютно здоровым. Значит, более внимательно ухаживайте за тем, который предназначите на выгонку семян. Только и всего.
Татьяна ЯНВАРЕВА
Прежде всего, сглаживается сезонность работ в садоводстве. Рабочие заняты на выращивании саженцев круглый год. Расширяются календарные сроки прививок. Увеличивается выход саженцев и производительность труда. Сокращаются сроки выращивания посадочного материала. Есть возможность привлекать к работе пенсионеров — высококвалифицированную гвардию прививальщиц. За столом в комфортных условиях они лучше молодежи справляются с заданием. В полевых условиях, всю смену в наклон над рядками, они уже работать не могут. Приживаемость зимних прививок лучше весенних и летних и составляет 95—97%. Саженцы из контейнеров можно высаживать в поле все лето. «Как правильно выбрать саженец в пленочном контейнере? Правда ли, что их можно высаживать в любое время? Анна Сергеева, Челябинск» Такие саженцы лучше покупать в июне—июле. К сентябрю в саду они вырастают до 60 см. У саженца должен быть один побег высотой 35—40 см с 14—16 листочками. Корневая система с белыми корешками, достаточно развитая, чтобы ком земли не рассыпался при снятии пленки контейнера. Если корни не доразвиты, темные, ком земли рассыпается при пересадке, то сортовой побег может засохнуть в открытом грунте. Обычно такие саженцы добросовестные питомниководы выбраковывают, отправляют на доращивание или уничтожают. Если у контейнерного саженца 2 побега, так как у сортового черенка идут в рост обе почки, то один побег нужно вырезать, оставить более развитый и из него формировать деревце. Это важный прием! У садоводов-любителей особая любовь к саженцам попышнее, поэтому производители саженцев второй побег не удаляют, а это их работа. У любителя рука не поднимается вырезать лишнее. В результате дерево растет двумя стволами и разламывается в период плодоношения. Саженцы в пленочных контейнерах незаменимы для закладки садов на больших площадях.
В климатических условиях Южного Урала для успешного плодоношения грецкого ореха его следует формировать в виде куста
4 cтр. I 7—20 ноября 2012 года знай и умей
Поздняя осень — пора сеять Весной времени всегда не хватает. Можно ли его сэкономить и как? Больше свободного времени весной мне помогают получить подзимние посадки и посевы. Во-первых, отпадает необходимость хранить всю зиму луксевок, чеснок. Во-вторых, подзимние посевы эффективны при засушливой или холодной весне. Если очень сухо, затягивается появление всходов, если же погода стоит холодная, отодвигаются сроки посева. Всходы же растений, посеянных под зиму, развиваются независимо от погодных условий. В-третьих, подзимние посадки и посевы дают возможность получить витаминную продукцию значительно раньше. Уже в середине мая можно получить к столу различные салаты, петрушку, укроп. Перышки лука появятся еще в апреле, прямо из-под снега. Кроме того, большая группа популярных растений требует особой подготовки семян — стратификации, или скарификации. Подзимний посев хорошо справляется с этими особенностями. Конечно, рискнув заняться подзимним посевом, необходимо правильно подойти к выбору посадочного материала. По своему опыту знаю, что, посадив что под руку попало, можно в итоге остаться вообще без урожая. Хорошо удаются, будучи посаженными под зиму, петрушка, змееголовник, котовник, укроп, различные салаты, лофант, сельдерей, пастернак, шпинат, солянка, пекинская капуста, морковь, свекла. Несколько раз не удавалось вырастить свеклу и пастернак — стрелковались. И только подобрав специальные сорта, я избавилась от проблем. Для подзимнего посева свеклы пригодны сорта Подзимняя плоская и Холодостойкая, хотя сейчас, возможно, ассортимент и расширился, каждый год появляется много новых сортов. Не стрелкуется пастернак сорта Студент. Используя подзимний посев, мне удалось развести черемшу и катран, семена которых, посаженные весной, никак не хотели всходить. Или котовник. Всхожесть семян этого растения оставляет желать лучшего даже в год сбора, а после хранения и вовсе резко падает. Семена высеваю, когда температура почвы понизится до —2—3 градусов, т.е. наступят слабые, но устойчивые заморозки. Семена должны быть всхожими и сухими, их не нужно стимулировать на прорастание никакими обработками. Норму высева семян рекомендуется увеличить против обычной в 1,5—2 раза, но я этого не практикую, если уверена в качестве посевного материала. Перед посевом нарезаю бороздки, заделываю семена на глубину 2 см, сверху присыпаю сухой землей. Чтобы получить более равномерные всходы, мелкие семена смешиваю с песком. Ранней весной посевы укрываю, иногда даже по снегу. Позже рыхлю. После появления всходов прореживаю и подкармливаю. Конечно, каждый огородник сам решает, что ему необходимо, и как поступить. Тем не менее посадить кое-какие овощные культуры, разбить грядочку пряно-вкусовых растений или аптекарский уголок и продумать, чем их заполнить, неплохо бы уже сейчас.
Валентина ПАШКОВА
Новая жизнь старой малины Если ваш малинник перестал вас радовать хорошим урожаем, и те немногочисленные ягодки, расположенные лишь на верхушках веток, имеют далеко не радужный вид, да еще и с червоточинами, что первое приходит на ум? Правильно! Надо менять местоположение малинника… А может, есть другой способ? Давайте рассуждать. Для нового места, конечно же, надо приобрести десяток-другой новомодных саженцев, что влетит вам в копеечку, да еще дадут ли они обещанный результат? Ну и наконец, найдется ли на вашем, уже спланированном ранее и соответственно засаженном участке подходящее место для малинника? Задача, как вы понимаете, далеко не простая. Между тем, коллеги, есть прекрасный способ дать вашей старой малине вторую жизнь, причем намного превосходящую по всем параметрам ее прошлую, и начать осуществлять это перерождение можно успеть еще в нынешнем году. Итак, приступаем. Для начала подчистую вырезаем старые ветки. Привозим несколько мешков сухой листвы из ближайших лесопосадок и засыпаем малинник десятисантиметровым слоем. Эта своеобразная шуба предохранит корневую систему от вымерзания, а летом будет сохранять влагу, а также не позволит сорнякам доминировать в вашем малиннике. И это не все. К концу лета вы не увидите на поверхности ни единого листочка: это дождевые червячки в течение сезона вегетации с огромным удовольствием переработают их и переместят в зону залегания корней вашей малинки, питая ее всеми необходимыми природными микроэлементами. По весне малина тронется в рост. Ваша задача — проредить это сумбурное прорастание в следующем порядке: ровно по струночке, через каждый метр по длине, оставить по 2—3 самых сильных и высоких ростка, между рядами оставить полтора, а лучше два метра. Причем если малинник располагается с востока на север, то кусты надо распределять в шахматном порядке — для лучшей освещаемости и соответственно продуваемости. В течение роста следует постоянно удалять поросль. Оставленные ветви, не обремененные ростками-второгодниками, будут буйно развиваться. По достижении высоты в 120 сантиметров ростки необходимо прищипнуть, в результате чего начнется рост боковых побегов, которые впоследствии при достижении 30—40 см следует также прищипнуть. К концу сезона вы увидите, в каких шаровидных красавцев превратятся ваши когда-то хилые веточки, а на будущий год запасайте больше банок для вкуснейшего варенья. Крупными, яркими, сочными, без единой болячки, ягодами будут усыпаны все кусты, от макушки и до основания! Для следующего года оставляйте в кусте по 2—3 побега замещения. Не забывайте каждую осень засыпать малинник листвой. Никаких перекопок! Через два-три года ваша земля будет как пушинка — рыхлая, мягкая, воздухо- и влагопроницаемая. Пусть садоводство приносит вам только радость и удовлетворение!
Сергей НОВОСЕЛЬЦЕВ
опыт
Готовим розы к зиме
Прежде всего нужно учесть, что подготовка роз к зиме начинается задолго до наступления холодов. Больше шансов благополучно пережить зиму у растений, которые в течение сезона хорошо развивали вегетативную массу, цвели и, возможно, плодоносили, поэтому первый этап — это летнее содержание кустарников. Роза не терпит небрежности. Летом необходимо проводить профилактические обработки, регулярные подкормки. В конце сезона, в августе, ограничиваем рост растений. Профилактические опрыскивания от грибковых инфекций проводим раствором бордоской жидкости или ее заменителями. От вредителей эффективны препараты Актара, Фуфанон, Фундазол, Фитоверм. Внекорневые обработки проводим гомеопатическими препаратами — Н-Р, НВ 101, Экоберин, Здоровый сад, бактериологическими — Гамаир, Алирин, Глиокладин. Эти препараты улучшат внешний вид растения и предотвратят развитие инфекций. Регулярно, в течение всего сезона, проводим подкормки препаратом Фертика люкс и обрабатываем стимуляторами, но это только в первой половине лета. Во второй половине лета, в августе, проводим операции по остановке роста. Затормозить рост розы помогут увеличение интервала меж ду поливами, прищипка молодых побегов, ограничение цветения, так как обильное осеннее цветение ослабляет розу, или полная ликвидация цветения у растений первого года высадки. Все эти процедуры улучшают физиологическое состояние растения и, как следствие, увеличивают иммунные силы, повышают сопротивляемость растения внешним факторам, увеличивают шансы розы перезимовать без потерь. С наступлением осени необходимо выбрать материалы
Консультант «Урожайной газеты» Алексей Агапов в розарии и метод укрытия растений на зиму, а также внешне подготовить кустарники. Прежде всего подготовьте дуги для воздушносухого укрытия. На Южном Урале именно этот способ может гарантировать сохраннос ть растения. В начале октября, но не позднее чем за две недели до полного укрытия, установите дуги над розами на высоте 50 см от поверхности земли. Укрытие имитирует тоннель, верх которого накрывается пленкой. Более высокие дуги лучше не практиковать — это приведет к выхолаживанию посадок. В первую неделю ноября при температуре 0 — минус 3 градуса окончательно удалите листья с кустов роз. Далее проводим окучивание кустов на высоту 30 см. Материалы укрытия обязательно должны быть сухие, иначе растение выпреет и замерзнет. Можно взять для окучивания смесь торфа или опилок с речным песком, хвойный опад, кору сосны, листья березовые, садовую землю. Вся мульча должна быть заготовлена заранее и высушена. Мульчирование как процедуру лучше проводить после легкого промерзания верхнего слоя почвы. Затем сразу нужно
Розы перед укрытием накрыть лутрасилом (укрывным материалом), чтобы не произошло намокания. Если октябрь дождливый, дуги устанавливаются за 2 недели до наступления ноября, накрываются любым влагоизолирующим материалом — пленкой, белым лутрасилом, и только в начале ноября приступают к полному укрытию. Обратите внимание, что укрытие штамбовых, плетистых и почвопокровных роз запрещается при температуре минус 3 градуса,
так как вода в стеблях замерзает и разрывает проводящие сосуды. Следствием могут стать образование морозобоин, проникновение инфекций в растение через места ранения, снижение иммунитета. Эти группы роз готовим к зимнему укрытию, пригибаем к земле гораздо раньше — начиная с конца сентября.
Алексей АГАПОВ, биолог, ландшафтный дизайнер, член Русского ботанического общества
опыт
Не откладывая на завтра Ноябрь, да и последующие месяцы, — очень подходящее время для посева нашей радости — цветов, как многолетников, так и летников. Сезонные работы в саду уже завершены, посевную кампанию можно проводить вдумчиво, неторопливо, с любовью. Подзимним посевом можно освободить грядущие весенние денечки под задачи более масштабные. Кроме того, для большинства растений подзимний посев оптимален, и «злодейский» эксперимент в виде зимней стужи им пойдет только на пользу. После осенне-зимнего покоя в период весеннего таяния снега семена набухнут и при установившихся положительных температурах прорастут. Семена некоторых видов растений небезразличны к условиям прорастания, им необходимы специфические условия,
некоторые же просто недолговечны. С помощью подзимнего посева эти проблемы решаются вполне положительно. А многие многолетники при подзимнем посеве зацветают уже в первый год. Только таким образом я смогла развести несколько интересных сортов рудбекии. В первый же год зацвел у меня и красный люпин. Для посева семян использую специальную тару — контейнеры для рассады высотой не менее 10 см. Почвенная смесь для посева может стать основой удачи или причиной краха эксперимента. Она должна быть воздухопроницаемой, рыхлой. Я, например, на одну часть садовой земли беру три части вермикулита. Грунт не должен быть влажным, но и непересушенным. На дно посевных емкостей укладываю дренажный материал — мелкий керамзит, мелкую гальку — слоем около 2 см. Затем — почвенную смесь, на 1—2 см ниже края емкости, затем на ровную, слегка уплотненную
поверхность почвы выкладываю семена, главное — не очень густо. Семена следует слегка вдавить, крупные — присыпать тонким слоем песка или почвенной смеси. Если же семена очень мелкие (петуния, табак, лобелия), смешиваю их с небольшим количеством мелкого песка и равномерно распределяю на поверхности почвы. Посевы слегка опрыскиваю и выставляю емкости в подготовленное место «отдыхать» до весны. Обычно это холодный парник с открытым верхом. От снега прятать посевы нет никакой необходимости. Если же пойдут сильные и длительные дожди, накрываю посевы пленкой. Весной, когда начнется прорастание семян, парник надежно защитит всходы от резких колебаний погоды, к тому же верх всегда можно закрыть пленкой. Проклюнувшиеся растения для здорового роста и развития должны быть обеспечены достаточным количеством света, воды, минераль-
ного питания и воздуха. Главный источник роста новорожденных сеянцев, без чего их дальнейшая жизнь невозможна, это энергия солнечного света, необходимая для фотосинтеза. Все это есть в наличии у моих питомцев, поэтому они растут довольно быстро и выглядят крепышами. Часть семян сею сразу на постоянное место, многие растения не любят пересадки. Посевы размещаю в бороздках и присыпаю заранее подготовленной почвосмесью. Сверху укрываю посевы листвой. Весной после таяния снега посевы укрываю пленкой. Хорошо перенесли подзимний посев и стали уже старожилами сада многолетние культуры: дороникум, дельфиниум, дицентра, аквилегия, люпин, тысячелистник, колокольчик, лаванда. Не отстают от них и летники, которые теперь всходят самосевом, где хотят: нигелла, ипомея, космея и другие.
Для большинства растений подзимний посев оптимален, и «злодейский» эксперимент в виде зимней стужи им пойдет только на пользу
Наталья Павлова
5 cтр. I 7—20 ноября 2012 года
Взгляните на ирисы по-новому! Когда заходит речь об ирисах, первыми вспоминаются знакомые всем с детства Бородатые ирисы. И действительно, многие годы они были чуть ли не единственным видом, широко распространенным в садах. И только в последнее десятилетие на нашем цветочном рынке появились новые виды и сорта ирисов. Теперь свой сад можно украсить самыми разнообразными видовыми и сортовыми Сибирскими ирисами, махровые сорта которых уже практически ничем не уступают изысканным Японским ирисам. Водоемы украшают Болотные ирисы. Появились пока еще малозимостойкие, но многообещающие ирисы Спуриа, Японские ирисы. Есть несколько видов с цветками, очень похожими на ирисы, но выделенные в отдельные виды. Так, например, ранней весной вместе с самыми первыми крокусами распускаются крошечные иридодиктумы. В середине лета цветники украшают «луковичные ирисы» — Ксифиумы и очень похожие на ирисы — Юноны, а также комнатное растение — ирис Апостольский, или «Ходячий ирис» — Неомарика. Такое разнообразие ирисов предполагает и различные подходы к выращиванию каждого вида, к их требованиям и предпочтениям. Несомненным фаворитом и сейчас остается ирис Бородатый, названный так за наличие «бородки» из тонких волосков на наружных долях околоцветника. Отличается он и корневищем — на нем четко видны годичные утолщения. За последние годы выведено огромное количество сортов, около 30 тысяч, самых разных причудливых окрасов и их сочетаний. Бородатые ирисы могут быть как великанами до 1 м высотой, так и карликами до 40 см, с мелкими или крупными цветками, а между двумя крайностями — среднерослые, до 60—80 см высотой. Они различаются сроками цветения настолько, что можно подобрать сорта, цветущие с весны до осени. И хотя Бородатые ирисы — довольно известная культура, обеспечить цветение и существование сорта на долгие годы порой бывает очень трудно. Новые замечательные сорта с крупными цветками, особенно американской селекции, требуют высокого уровня агротехники и определенных знаний. Прежде всего — это выбор места посадки. Для Бородатых ирисов необходимо солнечное местоположение, даже в полутени цветение ухудшается. Грунт предпочтительнее рыхлый, легкий, без избытка органики, нейтральный по кислотности. На тяжелых, глинистых или кислых почвах вносят песок, золу, компостную землю, на дно кладут дренаж, например керамзит, а грядку немного поднимают, чтобы весной талая вода не задерживалась. На зиму посадки окучивают, а весной обязательно разокучивают, практически оголяя «спинку» корневища, чтобы оно свободно дышало. Заглубление корневища при посадке — одна из основных причин плохого цветения и даже загнивания корня Бородатого ириса.
Ирис Сибирский сортовой махровый Весной ирисы подкармливают полным минеральным удобрением. Каждые 3—4 года Бородатые ирисы надо делить и пересаживать. Поскольку сроки цветения зависят от сорта, то есть общее правило, когда нужно делить — через 2 недели после цветения. Растение полностью выкапывается, делится острым ножом на деленки так, чтобы у корневища было не меньше одного целого годового звена. Корни и листья подрезаются до уровня 15 см. Срезы натираются золой, и деленки оставляются для подсушивания на сутки. Затем высаживаются в приготовленные ямки так, чтобы корневище лежало наклонно, а его верхний край был на уровне земли без заглубления! Сибирские ирисы — находка д ля приверженцев малоуходного сада. Это высокие, до 1 м, растения с линейными листьями и безбородыми цветками всех оттенков синего или белого цвета. Современные сорта и гибриды Сибирских ирисов поражают воображение своими махровыми цветками и самыми разнообразными окрасками в желтой, лиловой, малиновой и сине-белой гамме. Это самые морозостойкие и неприхотливые ирисы. За несколько лет разрастаются в пышные кусты с множеством цветков. Долгое время растут на одном мес те при минимуме ухода. Делить и пересаживать нужно, когда кусты начинают разваливаться, через 6—8 лет. Деление проводят через 2 недели после цветения или осенью. Острым ножом корневище делят на деленки так, чтобы на каждой деленке оставалось 8 листьев. Корни с лега подрезают, и, в отличие от Бородатых ирисов, ни в коем случае не подсушивают, а если корни подсохли, то даже и вымачивают. Лучшее местоположение для Сибирских ирисов — в полутени или в тени. Новые современные гибриды и сорта предпочитают больше солнца, рыхлые, плодородные, влагоемкие почвы, но без высокого стояния грунтовых вод. Весной обязательны минеральные подкормки, а на зиму мульчируют хорошо перепревшим навозом и ли
цветник
Ирис Болотный компостом. На зиму все листья необходимо срезать. Срезают и цветоносы после цветения. Не меньшим украшением для сада служат Болотные ирисы (Аировидный или Желтый ирис). Их высаживают в прибрежную зону водоемов или в болотце, или даже на мелководье. Это статные красавцы с крупными ремневидными заостренными листьями и желтыми, реже белыми или темно-желтыми некрупными безбородыми цветками. Существуют вариегатные формы с продольными белыми или желтыми полосами на листьях. Болотные ирисы предпочитают влагоемкую, плодородную почву и местоположение в полутени, своевременный полив и ежегодные минеральные и органические подкормки. Их корневище очень плотное, толстое и крупное. За несколько лет образуется большая куртина, которую при необходимости делят, не выкапывая полностью, а только оголяя часть корня, отрубают острой лопатой часть корневища. Срезы у деленок и оставшейся части корня натирают золой. Высаживают, не подсушивая. Болотные ирисы прекрасно размножаются самосевом. Созревшие коробочки осенью растрескиваются, а высыпавшиеся семена хорошо всходят на влажной почве или в воде и цветут уже на второй-третий год. Луковичные ирисы, строго говоря, не относятся к ирисам, но поскольку на нашем рынке они продаются именно под этим названием, то и мы рассмотрим их в этой статье. Они появились со-
всем недавно, но сразу завоевали популярность своей полной неприхотливостью и очень яркими расцветками. К этой группе относятся Ксифиумы и Иридодиктумы. Агротехника их различна. Так, луковицы Ксифиума в нашем регионе высаживаются ранней весной с шагом 15 см на глубину, равную трем диаметрам луковицы. Гибридные Ксифиумы достигают 40 см высоты, с некрупными, но очень яркими цветками желтого, белого, синего и ярко-фиолетового цвета, а также их сочетаниями. Длительное цветение Ксифиумов наступает в середине лета. На зиму луковички выкапывают и хранят, как гладиолусы, в холодильнике. Указания про посадку под зиму подходят только для более южных регионов. А вот луковички Иридодиктумов гораздо более морозостойкие, и их высаживают как раз под зиму. Зацветают они очень рано, сразу после схода снега, вместе с крокусами, выгодно отличаясь от них гораздо более крупными цветками на небольших тонких цветоносах и тонкими линейными листиками, не более 15 см. Если есть желание, то после цветения их выкапывают, хранят и вновь высаживают осенью. Окрасы такие же, как у Ксифиумов — белые, желтые, фиолетовые и двухцветные. Прекрасно украшают альпийские горки и любые солнечные цветники. Пока только мечтой наших цветоводов остаются потрясающе красивые Японские ирисы с крупными, часто махровыми цветками, всех самых мыслимых и немыслимых расцветок. На сегодняшний день даже гибриды Японского ириса с ирисом Кэмпфера не позволяют нам выращивать их вне горшечной культуры. Этим ирисам не хватает у нас солнечных дней, положительной температуры, и они не переносят пересадки. К таким же неженкам относится и группа ирисов Спуриа, отличающихся от всех других необычным цветком с ноготком на наружных долях околоцветника и их отгибом. Не относящиеся к ирисам, но с очень похожими на луковичные ирисы цветками и узкими линейными листьями в одной плоскости Юноны так же мало морозостойки. К более южным растениям относится и так называемый «Ходячий ирис» — Неомарика, названный так за особенность размножения: его детка появляется на месте отцветшего цветка. Цветонос растет до того момента, пока под тяжестью детки не согнется и не коснется земли на расстоянии шага от материнского растения. Летом этот вид можно высаживать в сад, где ему будет очень удобно и комфортно размножаться, а на зиму растение и укоренившиеся детки заносят в горшке на подоконник. Температура его содержания зимой не должна быть выше 5 градусов при достаточном освещении и редком поливе, что довольно трудно обеспечить в квартире. Без этого периода покоя растение может не зацвести. Цветки у этого растения также похожи на луковичные ирисы. Ирисов, прекрасно зимующих в нашем регионе, достаточно много. Выращивание их требует больше знаний, чем трудозатрат. Поэтому смело сажайте у себя в саду все эти виды. И пусть многие цветы — вовсе не ирисы, лишь только сильно на них похожи. Мы ведь любим их не за происхождение, а за красоту, которую они нам дарят! Более подробно читайте и смотрите фотографии всех видов ирисов и других цветов на сайте www.chelsad.ru.
Ольга ПРЯНИКОВА, цветовод
домашний цветник
Красавица для солнечного подоконника Бугенвилии в моей домашней коллекции появились 5 лет назад, когда я купил на распродаже в цветочном супермаркете бугенвиллию гладкую. Скидка была настолько заманчивой, что я взял растение без листьев, фактически только ветки. После пересадки бугенвиллия начала быстро исправляться и через 3 недели впервые зацвела. Отмечу, что это, наверное, единственное растение, которому для активной жизни необходимо прямое солнце в течение всего дня. Glabra — старый сорт, который отличается от всех новинок очень обильным цветением. Буквально все ветки покрываются некрупными цветками пурпурной окраски в пирамидальном соцветии. Высота растения и диаметр соцветий зависят от площади питания — объема горшка. У меня он без пересадки цветет уже 5 лет. Единственное, что я рекомендую, — регулярно обновлять или подсыпать верхний слой. К недостаткам сорта можно отнести быстрое, всего 2—3 недели, волнообразное цветение, относительно небольшие цветки и то, что сразу после цветения растение впадает в покой минимум на 1 месяц, при этом остаются только ветки. Golden Tango — сорт с крупными простыми цветками в шаровидном соцветии. Отличается более длительным периодом цветения — 3—4 недели. Лепестки цветка волнообразные на краях, с розоватым оттенком, в центре — персиковые. В целом окраска — необычная, пастельная, персиково-желтая. Цветки располагаются на длинных цветоножках. Лиана среднерослая, энергия роста невысокая. Сорт идеален для лоджий и теплых балконов. Australian Pink — бугенвиллия с розовой окраской цветка, активным ростом. В начале цветения сорт имеет розовую окраску с нотами фуксии, затем светлеет. Mrs Alice — красивый белоцветковый сорт с высокой энергией роста, имеет пирамидальное крупное соцветие.
Бугенвиллия в октябре При уходе за бугенвиллией учтите несколько важных моментов. Во-первых, бугенвиллия — это кустарниковая лиана, требующая зимнего прохладного содержания. Идеально подойдет утепленный балкон или лоджия с зимней температурой 15—20 градусов. Если его не будет, кратность цветения бугенвиллии с 3—4 раз в год снизится до одногодвух. Во-вторых, необходима поддержка растения в период начала роста и цветения. Для этих целей идеально подходит удобрение Фертика-люкс. В-третьих, внимательно следите за влажностью субстрата. Корневая система очень чувствительна к замоканию. Во время цветения частые пересушки нежелательны. В-четвертых, перед пересадкой установите опору, чтобы вплетать длинные плети. В-пятых, не передвигайте растение в период цветения, не меняйте его местоположения, это может цветку повредить. Особенно постарайтесь соблюдать ровные температурные условия во время начала роста и бутонизации. В-шестых, проводите пересадки после отдыха в момент пробуждения 1 раз в 2 года. Между интервалами покоя можно ограничиться заменой верхнего слоя. В-седьмых, обрезку и формировку куста проводите в момент пробуждения растения и после пересадки.
Алексей АГАПОВ, биолог, ландшафтный дизайнер, член Русского ботанического общества
окно в природу
Снег идет, снег идет. К белым звездочкам в буране Тянутся цветы герани За оконный переплет... Борис Пастернак
Ирисов, прекрасно зимующих в нашем регионе, достаточно много. Выращивание их требует больше знаний, чем трудозатрат. Смело сажайте у себя все виды
6 cтр. I 7—20 ноября 2012 года в саду
И дачница в город везет хризантемы…
Селекция на шести сотках
Березки прозрачны, скворечники немы. Утрами морозец хрустит по садам. И дачница в город везет хризантемы, И дачник укладывает чемодан Дмитрий Кедрин «Подмосковная осень»
Ноябрь. Не осень, не зима — сумерки года. С грустью смотрю на осенний сад — ведь расстаемся, пусть даже только на зиму. Какие сюрпризы нас ждут, чем удивит природа? Какими новыми рекордами порадует? В озябшем саду раскрывают последние бутоны хризантемы. Что же это за цветы такие, многократно воспетые на многих языках в стихах и романсах? Немного найдется цветов, способных украшать наши сады до глубокой осени, но хризантемы — приятное исключение. Они усеяны великолепными цветками в то время, когда большинство многолетников уже «спят». В пасмурные осенние дни хризантемы дарят нам частицу солнечного света, исполняя заключительный аккорд в симфонии уходящего лета. История этой культуры наполнена поэзией и легендами, она берет свое начало в глубине веков, да еще в Китае— стране, где культ цветов. Индия, Япония, Франция, Голландия, Англия были очарованы этими цветами. Правда, в Голландии хризантемам не понравился местный климат, и они погибли, но спустя сто лет все-таки прижились там. В Россию хризантемы попали из Франции. И этот неместный, и даже в какой-то мере неуместный в нашем климате цветок принимают как родной. Его образ гармонично вписывается в поэтический ряд печальных осенних ассоциаций. «В том саду, где мы с вами встретились, ваш любимый куст хризантем расцвел…», «Отцвели уж давно хризантемы в саду…» — кто не знает эти романсы? Почему-то более надежные и не менее яркие астры, цветущие одновременно, никогда не пользовались такой любовью. Много лет собираю корейские «Хризи». К Корее они никакого отношения не имеют, «пришли» к нам из Франции, а туда попали из Америки, из штата Коннектикут, где были выведены в 20-е годы прошлого века. Просто пра-прапраматерью современных корейских хризантем была некая «корейская маргаритка». Мне они нравятся своей неприхотливостью. Их не надо выкапывать каждую осень, они благосклонно переносят наши зимы, хотя, на всякий случай, я все же мульчирую посадки слоем опавшей листвы. Хризантемы хорошо разрастаются и обильно цветут на солнечных местах. Растут густыми пышными кустами с не очень крупными ароматными листьями. Высота моих хризантем — до метра. Окраска же цветков самая разнообразная: красная, желтая, кремовая, сиреневая, коричневая, некоторые с белой серединкой. А форма! Одни завиты, другие лохматы, третьи похожи на ежей, есть как маленькие пуговички, есть смахивающие на подсолнух. Хризантемы неповторимы! «Живут» они у меня дружной компанией в отдельном цветнике, и что я увижу на следующий год — трудно даже представить. Размножаются хризантемы легко, они пускают под землей ползучие побеги, от которых и отходят стебли растений. Их можно отделить и высадить на новое место. Приживаемость хорошая и весной, и осенью. Уход за растениями не представляет особого труда и заключается в рыхлении почвы под кустами, поливе и подкормке. Иногда, чтобы получить более крупные экземпляры цветков или создать цветущий шарообразный куст, провожу несколько прищипок побегов. Рыхлить почву под хризантемами следует очень осторожно, потому что корешки у них нежные и залегают близко к поверхности земли. Полив для растений просто необходим весной и в первой половине лета. Следует помнить, что хризантемы плохо реагируют на избыток влаги. Когда на кустах появятся бутоны, полив необходимо сократить, а во время цветения — совсем не поливать. За весь период вегетации подкармливаю своих питомцев три раза. Первый — в начале роста, использую комплексное минеральное удобрение. Второй раз, когда начинаются образовываться бутоны, хризантемы необходимо «побаловать» минеральными удобрениями, обязательно содержащими фосфор. И третий раз — перед самим цветением, растениям необходим калий. В ноябре перед зимовкой обрезаю хризантемы, оставляя пенечки около 15 см, затем кусты окучиваю. Чтобы случайно не оголить корешки растений, просто подсыпаю плодородную землю или перегной. Другой дополнительной защиты не требуется. Каждый год кусты хризантем разрастаются, поэтому раз в три — четыре года весной я их делю, создавая новый неповторимый цветник, «чтоб горьковатый запах хризантем нас в холод согревал своим теплом».
Наталья ПАВЛОВА
отбор
Многие садоводы-любители считают, что селекция — это что-то, доступное только ученым, работающим в специальных лабораториях и институтах. Какая селекция может быть на шести сотках?! Такой подход не только неверный, но даже вредный. Сами с усами
Чтобы понять, почему, можно рассмотреть пример с садовой земляникой. Сегодня существуют сотни сортов этой ягодной культуры. Над их созданием многие годы работали ученые: проводили скрещивания, в различных почвенноклиматических зонах испытывали гибридные сеянцы, выделяли лучшие из них по устойчивости к болезням, вредителям, зимостойкости, урожайности, качеству ягод. Лучшие из лучших сеянцев становились сортами, и, казалось бы, селекция сорта на этом завершалась. Но не тут-то было! Значительный объем работы по селекции еще впереди. Часть ее остается за питомниками, производящими посадочный материал, а часть этой работы ложится на плечи садоводовлюбителей. Садоводы часто замечают — приобрели новый высокоурожайный сорт земляники, посадили кустики — они прекрасно растут и плодоносят. Решили размножить понравившийся сорт, а через какое-то время начали замечать, что урожаи этот сорт стал давать все ниже и ниже. Обычно садоводы такое снижение урожайности списывают на то, что накопились болезни, вредители, которые не позволяют растению нормально развиваться и давать прежние урожаи. Отчасти такие представления верные, но лишь отчасти. Снижение урожайности сорта земляники во многом определяется тем, что в посадках с течением времени начинают преобладать так называемые малопродуктивные клоны. Это только на первый взгляд кажется, что растения одного сорта, растущие в одинаковых условиях, все одинаковые. Если присмотреться повнимательнее, то в чистосортных посадках можно найти более урожайные относительно средних показателей растения и растения, которые «сачкуют» — не особенно нагружают себя урожаем. Последние растения представляют для сорта особую опасность. Не утруждая себя плодоношением, все питательные вещества они начинают перекачивать в усы, тогда как на высокоурожайных растениях усы появляются позже, в меньшем количестве, да и развиваются они не столь быстро. Если садовод без разбора начинает для дальнейшего размножения сорта брать все усы подряд, то уже при первом размножении на плантации усов с малоурожайных сортов окажется чуть больше, чем усов с урожайных кустов. При последующем размножении положение еще ухудшится, пока не наступит момент, что в посадках начнут преобладать непродуктивные клоны. Чтобы этого не происходило, селекцию сорта нельзя останавливать никогда! Ученые говорят, что каж дый сорт нуждается в регулярном поддерживающем отборе. В случае с той же земляникой это должно происходить с ледующим образом. Еще в момент плодоношения садовод должен внимательно осмотреть
посадки с целью выявления самых лучших по урожайности, крупноплодности и другим качествам кустов и на дальнейшее размножение взять усы именно с них. По сути, это и есть селекция — от латинского «селект» — «отбор». Именно в результате этой селекции удастся в течение длительного времени поддерживать и сохранять ценный сорт. Более того, такая селекция может привести даже к появлению нового сорта, который по каким-то полезным признакам превзойдет исходный сорт, в пределах которого велся отбор. Так произошло, например, с одним из самых популярных в нашей стране сортом садовой земляники Лорд. Этот сорт был выделен в посадках шотландского сорта Редгонтлен и от последнего отличался более крупными и выровненными ягодами, значительно более высокой урожайностью. Такая селекция называется улучшающей. Так что вывести свой сорт земляники и внести вклад в мировую селекцию можно даже на приусадебном участке — нужны лишь внимание и упорство. И, кстати, не только земляники, а любой другой плодовой или ягодной культуры. Например, яблони. У одного из лучших в мире сортов яблони Делишес в настоящее время зарегистрировано более 40 к лонов, получивших с тат ус самостоятельных сортов: Ред Чиф, Гол ден Де лишес , Ре д Кинг Делишес, Монро и т.д. Причем большинство из этих клонов были выделены не учеными, а обнаружены простыми садоводами-фермерами. Именно благодаря внимательности канадского фермера сегодня мы имеем целую группу так называемых «колонновидных яблонь». Их общий предок был обнаружен в промышленном саду на яблоне сорта Мекинтош как странная, очень прочная, не имеющая развилок, густооблиственная ветвь. И сегодня даже трудно представить, что было бы, если бы фермер прошел мимо, не обратил внимания на эту диковинку и не показал ее ученым.
По науке Показать необычное растение ученым очень важно. Автор этих строк не может простить себе с лучая, когда вовремя этого не сделал. В Магнитогорске в питомнике «Радужный», ныне ликвидированном, на яблоне сорта Уральское наливное мною была обнаружена ветка с плодами, наполовину и даже больше, покрытыми ярким карминно-красным румянцем, в то время как на самом Уральском наливном румянец либо отсутствует вовсе, либо едва заметен, да и то он не красного, а оранжевого цвета. К тому же сама ветвь имела ярко выраженный спуровый тип плодоношения, что явно указывало на появление очень интересного клона и, вполне возможно, нового сорта. К сожалению, находка пришлась на «безвременье» — была разруха и в стране, и в головах. Ког-
Выращенный из детки чеснок хранится лучше, чем выращенный из луковицы
Нельзя допустить, чтобы в посадках преобладали малопродуктивные клоны да опомнился — дерево уже спилили. С другой культурой повезло больше. На чесноке работа по клоновой селекции завершилась отбором очень интересной формы. Надо отметить, что сортов чеснока в классическом понимании не существует, так как чеснок не дает настоящих, ботанических семян. Бульбочки, или воздушные луковички, — это органы для вегетативного размножения, поэтому вся селекция чеснока может быть построена только на отборе клонов, обладающих полезными свойствами. В качестве исходного материала был взят сорт Сибирский, в посадках которого более 20 лет отбирались самые продуктивные растения. А примерно лет 15 назад среди этих отборных форм удалось найти растение, которое давало очень крупную детку. Из этой детки на следующий год формировалась очень крупная луковица. Со временем это качество удалось закрепить и значительно развить. Сегодня на отобранном клоне, названном Атач (башкирское название горы Магнитной), размер отдельных деток (бульбочек) достигает 1,5 см. Из них уже в первый год можно получить луковицу-однозубок гигантских размеров — до 4,5 см в диаметре. Этот однозубок в свою очередь на следующий год дает луковицу с 5—8 зубками общей массой до 90 г! Таким образом, за счет очень крупной детки и хороших ростовых качеств на сорте Атач товарный урожай в полном цикле выращивания —
Вывести свой сорт яблони вполне возможно каждому
от детки до луковицы — можно получить за 2 года, а не за 3—4, как у большинства других сортов. Более того, уже среди клонов Атача выделились такие, которые дают товарную луковицу в первый год после посадки детки(!), а это огромная экономия сил, средств и времени при выращивании чеснока. К тому же хорошо известно, что выращенный из детки чеснок хранится лучше, чем выращенный из зубчиков. А детку без проблем можно вообще хранить до 1,5 лет. По вкусу и аромату она даже превосходит саму луковицу, поэтому есть идея крупную детку Атача использовать в пищу в конце зимы или весной, когда срок хранения луковиц озимых сортов уже заканчивается. В принципе в пищу можно использовать и детку любых сортов, но одно дело, когда детка 3—5 мм, другое — когда она более 1,5 см, почти как зубчик чеснока луковицы. Последнее качество сорта Атач вдохновило автора на создание принципиально нового сорта чеснока, в котором основным урожаем будет не подземная луковица, а очень крупные детки. В этом деле уже есть неплохие подвижки... Как гласит пословица, плох тот солдат, который не мечтает стать генералом, но в равной степени это можно отнести и к садоводам: плох тот садовод, который не хочет стать селекционером!
Александр СИДЕЛЬНИКОВ, садовод-селекционер, Магнитогорск
Постоянная селекция может привести даже к появлению нового сорта, который по каким-то полезным признакам превзойдет исходный сорт
7 cтр. I 7—20 ноября 2012 года житейские истории
заготовки
Туристка
Закуска из зеленых помидоров
Распаренные и умиротворенные, голые мужики сидели в банной раздевалке и рассказывали друг другу разные небылицы. — Знаете, — сказал один, — а у нас на электростанции давнымдавно собака живет без двух ног и хвоста и… ничего себе, каждый год щенят исправно рожает, шустреньких да веселых! — Ну да! — недоверчиво сказал другой, — в наше-то драное время? Быть такого не может! Тут человеку с четырьмя ногами худо приходится, а ты про собаку такое говоришь… Ну и брехать ты мастак! Мужики заспорили, дружно решили, что не может такого быть. Рассказчик сконфуженно замолчал, только я почему-то поверил ему и расспросил, как найти эту собаку. На другой день я долго плутал по огромной территории Троицкой ГРЭС, меж угольных завалов, по железнодорожным путям, прежде чем отыскал склад оборудования отдела материальнотехнического снабжения. — Вы за щенком, что ли? — не
сразу понял меня мастер Алексей Николаев. — Не выйдет ничего, за ними у нас строгая очередь. Но тут же пригласил в крохотную теплую конторку, напоил густым чаем и рассказал собачью историю. Двенадцать лет тому назад холодным зимним утром в железнодорожный тупик склада загнали несколько полуплатформ с оборудованием, отгруженным из Харькова для электростанции Южного Урала. Тревогу поднял один из рабочих: — Слушай, ребята, а там под длинным ящиком кто-то поскуливает и плачет, ровно ребенок малый… Подогнали кран, приподняли многотонную громаду и ахнули: ползал под досками крохотный изможденный щеночек-самочка с двумя обрубленными ножками и половинкой хвостика. И как только он выжил, проехав зимой от самого Харькова через всю страну с такими вот страшными увечьями? Туристка — так назвали щенка в память о его жутком путешествии — долго болела и вряд
бы выжила, не будь с ней рядом людей со склада оборудования. — Дружок ты наш двуногий, давай живи, уж инвалидку одну мы как-нибудь прокормим, — уговаривали щенка сердобольные бабы и мужики и все таскали из дома лекарства и лакомые кусочки. И она выжила. Сегодня Туристка — обыкновенная дворняга волчьего окраса с необыкновенными человеческими глазами, которые понимающе и не мигая могут смотреть человеку в глаза. Вот уже двенадцать лет день и ночь она честно отрабатывает свой хлеб — несет сторожевую службу на складе материальнотехнического снабжения Троицкой ГРЭС. Довольно быстрый и очень странный способ передвижения нашла она на двух своих правых ногах — то совьется, то разовьется, и, словно живая пружина, толкает себя вперед. Мучение, конечно, зато независима, бодра и весела. — Смотрим мы на нее, — сказали мне рабочие, — и почему-то легче переносим свои беды и нелегкие дни. Вот у кого поучиться оптимизму! И еще, рассказывают про нее,
она абсолютно предана. И хотя зрение с возрастом несколько ослабело, по-прежнему остры слух и обоняние. Из всего собачьего племени, обитающего на территории склада, она самый бдительный и грозный страж. Наверное, понимает Туристка, что за всю свою жизнь, вольно или невольно искалеченную и спасенную людьми, она обязана изо всех своих оставшихся собачьих сил трудиться, доказывая свою нужность и верность все тем же людям. Наверное, потому так охотно разбирают ее щенят. Вот и сегодня в небольшой будочке у железнодорожной эстакады, за старой телогрейкой, заботливо прикрывающей вход в конуру от собачьего мороза, слышится нежное повизгивание семерых ее щенят. А она, похозяйски обскакав территорию на двух своих ногах, наскоро пообедала с работниками склада и напрочь отказалась позировать перед объективом фотоаппарата. Простим мать, ведь ей пора было кормить свое семейство.
Продам сад 4 сот., домик, Советский р-н, СНТ «Кооператор», эл-во, вода, охрана, рядом коттеджи, документы готовы. Цена договорная. Тел. 776-68-48, Елена. Сад «Меридиан», 16 соток, Советский р-н, оз. Смолино, 20 м от дороги — продам. Тел.: 8-919-12891-81, 237-08-26. Дом площадью 68 кв.м на берегу озера в г. Касли, участок 9 соток. Выполнена отсыпка берега, построен пирс. Тел. 8-952-159-75-88 Продам гараж в ГСК-9 на ул. Российской, 51 (за баней), 18,6 кв.м, 2 ямы, полки, меняю на ТНП, сад, стройматериалы или продам за 245 т.р. Тел. 8-90-8080-4037. Дом 53,8 кв.м, с. Еманжелинка, Еткульский р-н, в доме газ. отопление, вода, канализация. Участок 15 соток, 1 млн. руб. Тел. 8-951-467-84-12. Сад «Слава», 8 соток, 2-этаж. дом, 4х4 м, баня 3х4 м, скважина, 2 теплицы, гараж металлический 3х6 м, металич. контейнер для инструмента. Тел. 722-36-06, 8-912804-90-57.
Нуждается в помощи и заботе собачонок (похож на карликового пинчера), 7—8 мес., найденный на территории д/с (Марченко, 15г) 14 сентября. Добрый, но хороший охранник, симпатичный. Тел. 8-951-48-40-364.
танцы, переодевания и пр. Тел. 8-952-51-50-408. Профессиональный риэлторюрист окажет быструю, квалифицированную помощь в оформлении ипотеки, мат. капитала и любых других сертификатов. Также купля-продажа объектов недвижимости, приватизация. Консультация и оформление. Пенсионерам — бесплатно. Тел. 233-64-33. Сколько стоит ваше жилье? Спроси! Продаем быстро. Покупаем надежно. Многолетний опыт! Звони 233-64-33. Массаж для здоровья и красоты! Выезд, свой кабинет на ул. Российской, 51. Болит спина? Спецпояс на поясницу для садоводов, водителей. Тел. 8-90-8080-4037. Приглашаем на курсы ландшафтного дизайна, любительский уровень. По итогам прохождения курсов выдается сертификат. Продолжительность — 80 академических часов. Запись на курсы по тел. в Челябинске: 223-41-22, 8-909-073-16-35. Фотосъемка семейных торжеств. Портреты (женский, детский, материнство). Сайт — www. masterportreta.ru. Тел. 8-9128918-496.
Анатолий СТОЛЯРОВ
объявления Из сада в сад Продам дичок яблони, груши бессеи для зимней прививки, недорого. Тел. 8-950-735-84-74. Вышлю саженцы зимостойкого винограда, адаптированного к суровому климату. Телефоны в Саяногорске: 8 (39042) 4-28-57, 8-950-405-04-54, Жестовская Татьяна Николаевна. Продаю семена томатов, коллекция — 200 сортов, семена перцев, коллекция — 60 сортов. Бесплатный каталог вышлю в вашем конверте. Пишите: 454138, г. Челябинск, ул. Красного Урала, 12—48. Тел. 8 (351) 798-64-04, Афанасьева Татьяна Васильевна. Продаются саженцы плодовоягодных культур. Челяб. обл., пос. Саргазы. Тел. 8-912-794-70-24, Крутихина Надежда Михайловна. Продаются саженцы абрикоса, черешни, яблони, груши, вишни, сливы, жимолости, малины, смородины, ежевики, актинидии, голубики, лимонника с закрытой корневой системой. Тел.: 8-922-630-84-05 Надежда Андреевна, 8-922-630-8404, Валерий Борисович. Продам саженцы и черенки лучших современных сортов винограда, сеянцы абрикосов, персиков, шелковицы. г. Южноуральск, ул. Пирогова, 14. Сергеев Николай Георгиевич. Тел.: 8-351-344-12-02, 8-919-121-02-82. Продаются саженцы плодовоягодных культур. Тел.: 795-95-64, 8-919-306-72-48, селекционерыопытники. Продам комнатные растения — фиалки, большое разнообразие сортов и видов. Тел. 270-81-38. Продам комнатные растения — фикус Бенджамина, кордилину бордовую, фикус каучуконосный. Есть др. растения. Тел. 263-72-49. Саженцы комнатного лимона, сорт Пандероза. Тел. 8-351-27826-57. Продаю рассаду белоперонс по 50 руб. Тел. 8-951-481-21-66.
Продам Недвижимость Продам земельный участок, 12 сот., с. Синеглазово, газоснабжение, водоснабжение, электричество на участке. Под строительство коттеджа, «зеленка», 500 т.р. Тел. 248-43-91, Лилия. Продам сад «Пищевик», ориентир — МЕТРО, маленький домик, участок 400 кв.м, свет, колодец, плодоносящий сад, «зеленка», срочно! Цена 105 т.р. Тел.: 8-904979-19-30, Никита.
Транспорт Продам автомашину «Ока», 2003 г.в., пробег 30 тыс. км, находилась в одних руках (инвалида). Тел. 8-952-523-75-08. Продам прицеп для перевозки пчел и др. груза, будка утепленная на газовом отоплении для пчеловодов, фермеров, строителей. Тел. 8-902-602-97-32. Продам автомобиль «Опель» в аварийном состоянии. Цена договорная. Тел.: 740-37-46, 8-904303-20-11.
Стройматериалы Продам
СРУБЫ СОСНОВЫЕ
для дома и бани, садовые беседки
Изготовлю на заказ из бруса или кругляка. Доставка по области. Монтаж стен, кровли из своего материала
Тел. 8-902-608-74-19
Продам песок (строительный и мытый), дресву, щебень, скал. грунт, вермикулит, керамзит. Тел. 236-11-44.
Животные Продаются вьетнамские вислобрюхие травоядные поросята. Тел. 8-908-821-61-99. Саткинский р-н, с. Айлино, фермер Виктор Бражников. Домашнего котенка — в добрые руки, 3 мес., серый, от домашней кошки, красивый. Тел. 8-951-4418-228.
Дом, быт Продается деревенское козье молоко. Тел. 8-912-327-65-69. Подушки (кур. перо, нов.), недорого, 70х70. Тел. 8-951-444-54-30. Продам памперсы взрослые № 2, цена 15 руб. за штуку. Тел. 8-904803-14-13, Галина Николаевна. Продам 2 кресла-кровати в отличном состоянии, будку утепленную 2 на 3 кв.м. Цена договорная. Тел. 8-952-523-75-08. Продам белую кровать (1,5-спальная), пр-во «Миасс-мебель», в хор. сост. А также белый плательный шкаф («Миасс-мебель») с большим зеркалом посредине. Можно по отдельности. Срочно. Недорого. Тел. 8-912-8918-496. Продам детскую кроватку. Срочно! В комплекте — люлька и «шатер». Металлическая, белая, удлиняется за счет стенки. Не эксплуатировалась. Такая новая стоит более 8 тыс. руб. Тел. 8-9128918-496. Срочно и очень недорого продам для сада часть углового дивана. Есть выдвижной ящик и встроенные полки. Тел. 8-9128918-496.
Куплю Куплю дом в пределах города за разумную цену. Обмен на квартиру. Тел. 8-952-51-50-408.
Разное Каменщик — опыт, без вредных привычек, качественно, быстро выполнит строительные работы. Тел. 729-02-16, вечер. Немецкий язык у опытного преподавателя высшей категории с любой целью. Тел. 8-951-46-20660, до 21 часа. Адвокаты обеспечат высокопрофессиональный уровень представительства и защиты в особо сложных уголовных и гражданских процессах, арбитраже, возврат долгов, наследство. Тел.: 259-76-95, 8-909-068-15-23. Обр.: ул. Гагарина, 9, 2-й этаж, офис 40. Изготовлю ульи любой конструкции и объема. Количество не ограничено. Тел. 8-919-115-3718, г. Верхнеуральск. Тамада и диджей проведут свадьбы, юбилеи и другие мероприятия. В программе восточные
интересно
Знакомства Люба, 60 лет. Вдова, матер. обеспечена. Познакомлюсь с добрым, порядочным мужчиной, желательно вдовцом. Тел. 8-35149-3-53-23. Елена, 32 года, стройная, симпатичная. Познакомлюсь с мужчиной своих лет для серьезных отношений. Тел. 8-908-047-22-08. Познакомлюсь с одиноким мужчиной от 68 и старше для серьезных отношений. Надежда. Тел. 8-35149-33-7-07. 55—161—80, Галина, познакомлюсь с мужчиной 55—60 лет, можно для встреч. Тел. 8-963-475-50-14. Познакомлюсь с образованной, интеллектуально и физически развитой женщиной. Мне 61 год, военный. Тел. +7-919-128-62-99.
Наверняка у садоводов даже сейчас, в первые дни ноября, еще остались где-нибудь на балконе, в гараже или на летней кухне зеленые помидоры. И дозреть им, видимо, уже не успеть до наступления холодов, и с виду они какие-то неказистые. Но и выбросить жалко — все же выращены своими руками. Сколько труда на них положено! На этот случай предлагаю рецепт от моей подруги Марины Хабиной. Рецепт несложный, не особо трудозатратный. А недорого, вкусно и даже красиво. Итак, на 3 кг зеленых помидоров берем 1,5 кг моркови и 1,5 кг репчатого лука. Помидоры нарезаем дольками, морковь трем на к ру пной т ерке. Можно на той, что предназначена для приготовлен и я ко р е й с ко й моркови — чтобы стружки получились длинные. Так будет еще красивее. Лук нарезаем полукольцами. Нарезанные овощи складываем в большую кастрюлю, добавляем 100 г соли, перемешиваем, оставляем на 10—12 часов. Можно с вечера до утра. Утром готовим маринад. Для этого нужно взять 300 г растительного масла, 300 г 9% уксуса, 300 г сахара, 5—6 горошин черного перца, 5—6 лавровых листиков. Маринад немного покипятить. Из емкости, где с вечера приготовлены посоленные овощи, сливаем лишнюю воду — ее образуется довольно много. После удаления лишней воды заливаем овощи кипящим маринадом и тушим примерно 30 минут с момента закипания. Не забывайте помешивать, чтобы не пригорело. Если недостаточно маринада, добавьте немного кипяченой горячей воды. Вкус готового блюда желательно попробовать — на соль, на сахар. Зеленые помидоры бывают горькими, возможно, сахара потребуется больше. Кто-то любит поострее — тогда и уксуса не пожалейте добавить. Итак, тушим овощи примерно 30 минут. Готовые раскладываем по ошпаренным банкам и закатываем или завинчиваем крышками. Очень красиво смотрится в банке сочетание оливкового и оранжевого цветов — помидоров и моркови. Выход — примерно 5 баночек емкостью 600 г.
Тыква маринованная
А этот рецепт — мой, много лет успешно использованный. Гостям моего дома всегда нравится эта закуска. Если заглянуть в Интернет, увидите, что замариновать тыкву можно тысячей способов. Но всегда важен личный опыт! Тыкву очистить от кожуры и семян. Накрошить кубиками со стороной примерно 2 см — в общем, на один укус: наколол на вилку — и съел. На 1 кг подготовленной тыквы потребуется маринад: 2 стакана воды, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка 70% уксусной эссенции. Вскипятить маринад (объем его рассчитайте правильно, исходя из количества тыквы), залить им нарезанную тыкву и оставить примерно на 10—12 часов (опять же — с вечера до утра). Тыква выделит сок, и количество жидкости заметно добавится. В этом маринаде тыкву вскипятить, варить 10—15 минут. В маринад в процессе варки добавляем целую гвоздику — 8—10 штук, корицу, лучше молотую. После того как тыква готова, стала достаточно мягкой, раскладываем по ошпаренным банкам, закатываем или закручиваем крышками. Тыква получается янтарно-желтая, изысканно-красивая, и такая же вкусная. Такая закуска при всей своей простоте и дешевизне не испортит самого нарядного праздничного стола. А по вкусу маринованная тыква напоминает ананас. Приятного вам аппетита!
Галина АБАКУМОВА
КУПОН
íà îäíî áåñïëàòíîå ÷àñòíîå îáúÿâëåíèå. Îòïðàâèòü ïî àäðåñó: 454091, ã. ×åëÿáèíñê, óë. Ïóøêèíà, 12, ðåäàêöèÿ «Óðîæàéíîé ãàçåòû»
Òåêñò îáúÿâëåíèÿ (äî 20 ñëîâ):
Ïðèìå÷àíèå: îáúÿâëåíèÿ îäíîâðåìåííî ïóáëèêóþòñÿ â ãàçåòå «Òóìáà»
ÎÁÂÅÄÈÒÅ ÐÓÁÐÈÊÓ: Èç ñàäà â ñàä Êóïëþ Ïðîäàì Ìåíÿþ Çíàêîìñòâà Ðàçíîå
Ñâåäåíèÿ äëÿ ðåäàêöèè (íå ïóáëèêóþòñÿ): Ô.È.Î. Àäðåñ, òåëåôîí
«Óðîæàéíàÿ ãàçåòà» íå ïóáëèêóåò îáúÿâëåíèÿ: ïðîòèâîðå÷àùèå çàêîíàì ñîäåðæàíèå êîòîðûõ ìîæåò ïîâðåäèòü ðåïóòàöèè ãàçåòû ñ òðåáîâàíèåì ïðåäâàðèòåëüíîé îïëàòû óñëóã ñ ïðåäëîæåíèÿìè ñîìíèòåëüíûõ ìåòîäèê, ïî÷òîâîé ðàáîòû íà äîìó è ò.ï. «èãðàìè» ñ òðåáîâàíèåì âûñëàòü êóïîíû áåñïëàòíûõ îáúÿâëåíèé
8 cтр. I 7—20 ноября 2012 года окно в природу
Загадки муравейника «Ничто в мире природы не дает уму ребенка так много пищи для размышлений, как наблюдения за поведением и повадками животных». К. Фабри Однажды, бродя по лесу, наткнулась я на муравейник. В здешних местах муравейник не редкость, но в этом все было необычным: размеры, конструкция, «стройматериал». Муравейник стоял на «фундаменте»: большом плотном земляном круге высотой сантиметров в двадцать, края которого поросли невысокой, уже пожухлой травой. Отступив от края «фундамента» на пять-семь сантиметров, начинался собственно муравейник обычной формы, как копна сена, конусом, две трети которого сложены из хвои, а верх — земляной. Земля как через сито просеяна и кажется мягкой и пушистой. Потрогала: она оказалась плотной, крупинки земли как склеенные. Все сооружение от земли до макушки — девяносто семь сантиметров, а «фундамент» в поперечнике — сто восемь сантиметров. Весь муравейник в дырках-ходах, а в «фундаменте» отверстий нет. Хозяева этого странного дома — маленькие рыжие лесные муравьи. В этом муравейнике были для меня две загадки: почему он стоит на «фундаменте» и откуда взялись иголки, если кругом березовый лес и ни одного хвойного дерева, а до ближайших сосновых посадок добрых два километра. Муравейник жил своей обычной жизнью: одни его обитатели суетились на поверхности, другие беспрерывно то выбегали из ходов, то снова прятались, третьи куда-то спешили от муравейника. Что делают? Куда бегут? За десять минут ничего не узнаешь и не поймешь, и я решила
дили? Почему хозяева муравейника спокойны? Опять загадка. А что же дозорный? Где он? Вот опять сидит на верхушке травинки. Тот же или другой?
День четвертый
понаблюдать за муравейником подольше.
Сегодня ничего не произошло, все спокойно работают. И дозорный на месте.
День первый
День пятый
День солнечный, теплый. Все «двери» в муравейнике открыты, кипит работа. Муравьев полно не только на муравейнике, но и вокруг, и бегают они не беспорядочно, куда попало, а строго по муравьиным тропам, которые, если присмотреться, хорошо видны. Они вычищены, на них нет ни комочков земли, ни палочек, ни травинок; все муравьи бегут только по ним. А вот муравьиное «шоссе», по нему движение идет в обе стороны в несколько рядов. У «фундамента» муравейника растет высокая тоненькая голая травинка, на самой ее верхушке сидит муравей. Дозорный, что ли? На муравейнике полно муравьев, все куда-то бегут и почти каждый что-нибудь тащит: один — палочку, другой — песчинку, третий — листик. А посредине собралась целая толпа, что делают, пока не ясно. Прошло минут семь, прежде чем я поняла, что они вытаскивают из муравейника тоненькую, чуть больше хвоинки, палочку. Вот она уже почти вся вылезла, торчит. Один муравей побежал по ней, наверное, самый храбрый, ведь над пропастью бежит. Добежал до конца, остановился. Вот побежал за ним другой, третий. Вот их уже много, и все бегут на самый конец палочки и лезут друг на друга. Теперь она выглядит как трость с набал-
Пошла рано: интересно узнать, когда встают муравьи. Уже светло, и солнце встало, но роса еще не сошла. Муравейник спит. Больше часа просидела, роса сошла, жарко стало, хотела уже в «двери» постучать, да тут хозяева проснулись. А когда они спать ложатся? Надо вечером прийти. Коров пастух пригнал, солнышко на закат пошло, и я опять приблизилась к муравейнику. Трудяги все еще работают, суетятся, но чем ниже солнышко, тем спокойнее становится на муравейнике и больше закрывается «дверей». Вот село солнышко, но еще светло, совсем мало муравьев на поверхности. Вот уже сумерки в лесу. Все ходы в муравейник закрыты, хозяева легли спать. Ой, нет. Вот один прибежал и еще один. Бегают, а все закрыто. Внизвверх. Не пускают. Долго бегали. Наконец, один нашел незапертую дверь, сунулся было, а там сторож, внутрь не пускает, головой вход прикрывает. Опоздавший муравьишка трогает усиками сторожа, гладит по голове, оправдывается или за опоздание извиняется. Вот голова сторожа скрылась, и опоздавший быстро влез внутрь. Уже совсем стемнело.
дашником. Вот еще один. Тот конец палочки, на котором сидят муравьи, стал медленно опускаться, ниже-ниже; вот палочка легла вдоль муравейника. Теперь и второй ее конец освободился, торчит. Ай да муравьи! Сообразили! Они же сделали противовес и вывернули палочку. Теперь потащили ее вниз. Это для них, очевидно, нетрудная работа, быстро справились. Стащили вниз и бросили на выступе «фундамента». Чем она помешала им? Может быть, перегородила вход или шаталась, грозя упасть и придавить когонибудь. Муравьи давно заметили меня, изучают: ползают по ногам и больно щиплются. Пора уходить, хватит на первый день. А дозорный все еще сидит наверху травинки.
живой уголок
День второй
Недалеко от муравейника, поперек муравьиной дороги, лежит зеленая гусеница, и два муравья обследуют ее: щупают усиками, трогают лапками, взобрались на нее, пробежали «от головы до пяток», как будто измерили. Большая. Муравьи такие проворные и сильные, что им удалось даже повернуть гусеницу, но вдвоем им, конечно, не справиться. Нужна помощь. Вот бегут два муравья по дорожке. Добежали, обогнули гусеницу и побежали своей дорогой. Почему же не помогли? Вот еще один. Опять мимо. Приближается целая группа. Неужели и эти не помогут? Нет: восемь муравьев остановились, начали обследовать гусеницу, а три побежали дальше. Почему? Вот гусеницу развернули, теперь она лежит вдоль дорожки.
Еще прибежали муравьи. Потащили гусеницу к муравейнику, но странно как-то тащат: облепили ее со всех сторон, одни тянут, другие сверху на ней едут. Прошел уже час, а гусеницу продвинули всего-то метра на полтора. Так им работы еще часа на два хватит. Пойду домой.
День третий Сегодня что-то странное творится в муравейнике: из двух «дверей» выбегают огромные черные муравьи, они раз в пять больше хозяев, а челюсти у них такие, что они легко могут перекусить рыжего муравьишку. Неужели напали на муравейник враги? Но они почему-то все бегут не в муравейник, а из него. Вот выстроились в колонну по одному и не спеша двинулись по тропинке от муравейника. Кто они? Куда пошли? Зачем прихо-
Алла ФЕХНЕР
№ 22
продолжение
сканворд
Видели ли вы сверчка?
Если нет, то посмотрите. Его обнаружили жена и сын на нашей кухне. Крику было много. Что это за чудовище? А это, между тем, сверчок домовый. Его размер от 1,5 до 2,5 см. В теплое время года он живет преимущественно в природе, а когда наступают холода, не против перебраться в помещения. Сверчки имеют крылья и неплохо летают. Питаются растительной пищей, в помещениях могут есть остатки
пищи, употребляемой человеком. Многие узнают о присутствии сверчка по его способности издавать характерные звуки. Это делают исключительно мужские особи, чтобы привлечь самок или отпугнуть соперников. Не бойтесь и, главное, не убивайте сверчков. Ничего плохого они нам не делают!
Владимир БОЖЕ
Кстати, ученым-энтомологам удалось установить, что сверчки способны передавать своим потомкам знания о том, как необходимо себя вести в момент приближения хищника. По словам ученых, если самка до того, как она откладывала яйца, встречалась с пауком, в будущем ее потомство начинало вести себя более осторожно. Во время эксперимента на самку, которая была выращена в лабораторных условиях, напускали паука с обезвреженными челюстями. Затем, после того как у самки рождалось потомство, исследователи проводили сравнение поведения ее «отпрысков» с поведением сверчков, матери которых не встречались с пауками. Оказалось, что при виде паука потомство «напуганных» сверчков старалось затаиться. При этом сверчки, которые не знали, чем может обернуться для них встреча с пауком, не меняли своего поведения.
Ответы на сканворд, опубликованный в № 20
Самба — Свеча — Кол — Хор — Ангел — Осока — Аспид — Измена — Икс — Навка — Титр — Ирина — Обида — Оз — Килт — Лагуна // Статистик — Бергамот — Рот — Баклан — Сан — Ил — Салоп — «Аида» — Си — Враг — Ходики — Блок — Канон — Рапс — Аза.
Учредитель и издатель ЗАО «ЧР-Менеджер» Газета зарегистрирована Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия. Рег. номер ПИ № 77-18386 от 27.09.04 При воспроизведении в печатном, электронном или ином виде ссылка на «Урожайную газету» обязательна За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет Тираж 2869 экз. Печать офсетная Объем 2 печатных листа Отпечатана в типографии ОАО «Челябинский Дом печати», 454080, г. Челябинск, Свердловский пр., 60 Заказ 4086 Цена свободная
Главный редактор Борис Киршин Шеф-редактор Галина Абакумова Адрес редакции 454091, г. Челябинск, ул. Пушкина, 12, 2-й этаж Те л е ф о н ы: р е д а к ц и я 263 -5 8 8 4; ф а к с 263 -21-1 5 , рекламное агентство 263-75-83, 265-04-36, 263-75-38, 263-07-54, 263-65-11, 263-35-04 Электронная почта sadovod@chelrabochy.ru.
Подписной индекс 54616 Прием рекламы и частных объявлений ведут почтовые отделения всех городов и районов Челябинской области