Jul på Design og Håndverk

Jul hos oss p책 Design og h책ndverk p책 Mysen videreg책ende skole

Aase Marits englemuffins

Aase Marits englemuffins med eple og kanel 150 g hvetemel 50 g sammalt hvete 50 gr sukker 2 ts bakepulver 2.5 dl revet eple 0,5 ts kanel 0,25 ts kardemomme 0,25 ts malt ingefær 2 egg 2 dl epleyoghurt/naturell Bland sammen mel og bakepulver. Arbeid inn krydder, eple, egg og yoghurt. Rør deigen godt sammen, men rør den ikke seig.

Hell deigen i muffinsformer og stek ved 180 °C i 15-20 minutter.

Smørkremen 125g smør 1ts vaniljeessens 1ss melk 6- 8dl melis Pisk mykt smør, vaniljeessens, melk og 4 dl av melisen i 3 til 5 min på middels hastighet slik at den blir luftig og smidig. Tilsett mer melis, 2 dl av gangen, og pisk i ca 2 min mellom hver gang, til kremen får en tjukk og god smørkonsistens.

Eller denne som sikkert er enda bedre.

50 g smør, romtemperert 200g philadelfiaost 5dl melis 200g hvit sjokolsde, smeltet i vannbad 2 ts vaniljesukker

God Jul