våras för vildsparris

Med lite lagom regn följt av solsken och varmare dagar, det är idealet för att sparrisar ska skjuta upp ur jorden. De växer i buskar ute på landet, ofta på karga platser mellan stenpartier och den sticks rejält. Du bör ha på dig långärmat, en typ täckjacka är jättebra, handskar är absolut nödvändigt och en liten kniv för att skära av sparrisen. Sedan är det bara att dyka ner i busken och leta sparris, de är bra på att gömma sig så dela på grenarna och leta neråt rötterna.

Sparrisen finns även längre norrut i Spanien och där är säsongen av naturliga skäl senare, men i juni tar säsongen slut även i norr.

Ggr Ra Med Vildsparris

JAG LAGAR GÄRNA ÄGGRÖRA med vildsparris och gärna ihop med svamp och lite skinka, Serrano i små bitar funkar jättebra. Stek på medeltemperatur. Börja med lite gul lök och vitlök om du gillar det, därefter sparrisen i mindre bitar och sist svamp och skinka. Nedre delen av sparrisen är hård och träig så ta bort den. När det börjar se färdigt ut, häll på äggröra av två ägg, ett par skedar vatten och salt och peppar efter smak. Sänk värmen och vänd i pannan tills äggröran stelnar.

COÍN Lanthus byggt i ett plan med mysig poolterrass i sydläge och fin utsikt.3 sovrum, 2 badrum.Boyta: 103 m2.

Tomt: 3.467 m2

ALHAURÍN GOLF Radhus vid golfbana med 18 hål, underbar utsikt över de omgivande bergen.Endast 20 min ner till kusten. Pool finns i området. 3 sovrum, 2,5 badrum. Boyta: 145 m2

MONDA Storslagen modern villa med rustika detaljer och oslagbar utsikt.6 sovrum, 6 badrum, 3 vardagsrum, flera kök, separat lägenhet.Boyta: 360 m2 Tomt: 35.773 m2

TOLOX Rogivande omgivning med härlig utsikt, nära naturpark. Egen pool och stor terrass. 3 sovrum, 2 badrum. Boyta: 125 m2 .Tomt: 3.200 m2