Den italienska bodegan

YAYA I FUNEGIROLA.”Med ett gastronomiskt koncept av traditionell italiensk mat med neapolitansk inspiration, som samexisterar med lokala spanska och nordeuropeiska rätter, denna restaurang tar hand om även den minsta detalj för att ge en upplevelse till kunderna, som här anses vara gäster." Ett mycket bra skrivet citat av María Concepción Escribano från den ansedda faktatidningen Bar Business novemberutgåva 2022.

Yaya öppnade sina dörrar i augusti 2021 och de håller fast vid sin vision om en italiensk bodega. Det är något som märks ända ner till minsta detalj, t ex linnedukar och levande blommor på borden. Detta är inte en ”svensk krog” och absolut inte en sportbar, vill man titta på fotboll får man gå någon annanstans. Gästerna här är av alla möjliga nationaliteter och många blir återkommande gäster. Läget nere i Fuengirolas fritidsbåtshamn gör sitt till. Man kan nästan ta på båtarna och man hör ett trevligt kluckande av vågorna. Ett glas trevligt italienskt vin medans man funderar på vad man ska äta och scenariot är satt!

Som en italiensk bodega serverar man ganska självklart italienska rätter, som pizza från vedugn, risotto och pastarätter. Men det finns alltid något med spansk eller nordisk touch. Menyn byts 2 gånger per år. Utöver den fasta menyn finns det alltid ett antal rätter som är inspirerade av säsong och vad som levereras in. Lokala färskvaror som kött, fisk, skaldjur, frukt och grönt kommer in, i princip, alla veckans dagar. Vad kockarna i köket hittar på kan man läsa på de fina griffeltavlorna, där dagens specialiteter erbjuds. Några rätter som blivit extra populära återkommer lite då och då, som t ex tagliata med entrecote i bitar och codillo som är grillad fläsklägg med potatismos.

Följ gärna yaya på Facebook (yaya.restaurantefuengirola). De läckra bilderna där får det att vattnas i munnen!

Bröd & bakverk

KEKI MARBELLA är ett nytt bageri specialiserade på surdegsbröd och handbakade bakverk.Bageriet och butiken ligger centralt i Nueva Andalucia på Calle Torrente Ballester. Alla produkter är handbakade och fria från tillsatser med bröd som har lång jästid.

KEKI öppnade i oktober förra året och här finns bord både ute och inne för den som vill slå signer på en fika och kanske prova vårt ekologiska kaffe. Bagare är ägaren Pablo som tar emot medett stort leende. Bienvenidos!

kekimarbella.com