Pleiniors mag n°18 Vivre pleinement ! by Hélène Breden

g a M

Vivre pleinement !

Un été bien hydraté Bougez, c'est santé gagnée ! 6 raisons de visiter l'Argentine

Notre belle rencontre

Jean-Marie Gourio « Passeur d'humour et d'amour » Remue méninges

Sudoku, mots fléchés...

ÉTÉ 2018

Dossier Plantes médicinales régionales

NUMÉRO

PAYS DE SAVOIE

3,80 EUROS*

, ,

ETRE BIENPROTEGE ^

A TOUT ^AGE, C’EST

2 PLEINIORS MAG Été 2018

IMPORTANT !

Edito

par Hélène Breden Directrice de la publication *PLEINIORS : c’est vous, c’est nous... les personnes en activité ou qui ne le sont plus, mais toujours dynamiques, qui croquent la vie à pleine dents, dans la pleinitude et le plaisir de profiter de la vie encore et encore. Mot désigné comme le mot nouveau 2014 au Festival XYZ au Havre.

Vivre pleinement !

Mag

Été 2018 PLEINIORS MAG EDITION 21 rue du Président Favre 74000 ANNECY Directrice de la publication Hélène Breden h.breden@pleiniorsmag.fr Rédactrice en chef Hélène Breden Publicité 06 63 17 90 72 Rédaction Quinquaviva, Camille Ramboz et nos professionnels et passionné s Jacqueline Blasco-Luciani, Anne Claude, Stéphanie Gadroy, Florence Pajot , Laurent Cordaillat, Pierre-Albert Laredo, Anthime Leroy et Hendrick Monn ier. Photo de couverture : © Franck Baduel Création graphique & infograph ie PleiniorsMag Studio Impression. Rotimpress

Génial d’être en forme ! Évidemment, l’idée qu’être en form e est une chance ne traverse pas les neurones à l’âge de faire la fête la nuit tout en assurant à fond le jour . Tant que l’on se remet d’un coup de «moins bien» avant même d’avoir le temps de s’y attarder. Et puis… Peu à peu, les joyeuses soirées font les réveils aux yeux cernés, les moments d’in tensité se «payent» par de longues pér iodes à les récupérer. Et on réalise que, comme tout véhicule qui commen ce à afficher des kilomètres au compteu r, on a besoin de soins d’entretien. Mais pas question pour autant de rejoindre la tribu des «t’as-mal-où ?», ces vrais vieux qui perdent leur tem ps à se plaindre. Bien au contraire : nous, au lieu de voir notre réserve de forme à moitié vide, regardons-l a «pleiniorement» pleine. Oui, apprécions d’avoir la forme, physique, morale et vice-versa : il n’y a pas mieux pour nous motiver à la garder ! Allons jusqu’à faire de la forme notre philosophie. Donnons-nous comme ligne de conduite de la cult iver, dans notre corps, notre esprit, nos relations. Beaucoup plus épanouissant (et réaliste !) que de vouloir rester jeunes. Et, les réveils pleins d’énergie, les journées de bonne fatigue et les bonnes nuits qui s’ensuivent, profitons-en. De toute notre joie de vivre. Vous savez, au fond, votre magazine, avec ses conseils bienêtre de professionnels, ses découvertes de passionnés et ses clins d’œil impertinents aux «vieilles» idées reçues, n’a pas d’autre raison d’être. Alors, de toute sa conviction et de son enthousiasme, notre rédaction vous souhaite une forme rayonnante pour cet été.

ISSN 2273-9173 Dépôt légal à parution Votre prochain numéro Automne 2018 et votre PleiniorsJeux Eté 2018. Ne pas jeter sur la voie publique Les adresses sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité de l’éditeur.

*Vendu sur abonnement Été 2018 PLEINIORS MAG

Dossier

A ne pas manquer

Santé et bien-être

Forme et beauté

6 Agenda d'événements 8 Pyroconcerts de Talloires 10 Festival Imperial Annecy festival 12 BatôJazz

14 Un été bien hydraté ! 18 Senior coaching 22 Quinquaviva : Plus envie d’être “Soleil addict” !

24 L'assiette idéale 26 Pleinew's homme 28 Attitude positive 32 Sport et santé 34 Pleinew's femme

Plantes médicinales régionales

36 Les plantes, avant tout, c'est la vie. Eles possèdent des trésors de bienfaits insoupçonnés, voire oubliés.

42 Voyages et loisirs

42 Argentine six bonnes raisons de visiter le pays du tango.

4 PLEINIORS MAG Été 2018

PLEINIORS MAG. N°18

ÉTÉ

2018

46 Vivre chez soi et habitat

46 Plancher sur la plancha, le nouveau mantra !

A S C R B A R A La belle Culture Droit N A S A T rencontre et événements et patrimoine G I T L E S P U O T E E E E X C C I S C G L A O H A L 50 54 58 R E M E Jean-Marie Gourio Musique et Nature La location T «Un éclat de rire, en Bauges. Vingt meublée, T E E c'est un éclat de ans d’excellence encore T R I jouvence !» artistique intéressante ? F E O en milieu rural.

M I E L B B I R A N T EREMUER E I MÉNINGES L E S N S I OMOTS S SUDOKU, N E E E FLÉCHÉS, C E D ... D E O N M A L E R I S O D A S A R S G E T E L E S R E U E E R E O S T E R E S G E E S C E R E I E A S S M R T E S L E E

E L I C I D E E T E R A B S S L L E R E E U V O E E S E R C E S I R L E T R A L I E C E N T V E E S T E

56 Annecy Paysage. Millénaire de l’Abbaye de Talloires.

Mag

Votre magazine évolue. Toujours plus proche des «vraies» choses de la vie et toujours plus attaché à un rapport authentique avec vous. PleiniorsMag a évolué dans ses choix de rédaction. Professionnels, experts ou passionnés, des auteurs qui vivent ce dont ils parlent. Pour un Pleinior partage ! Été 2018 PLEINIORS MAG

À ne pas

manquer JUIN PLAY STRINDBERG de Friedrich Dürrenmatt

ponctués de coups de gong. Le jugement est sans appel et l’on rit jaune de cette comédie amère plutôt que d’en pleurer, car seules les crapules peuvent survivre. THÉÂTRE ALCHIMIC, 10, avenue Industrielle 1227 Carouge - Genève 022 301 68 38 www.alchimic.ch

Du jeudi 31 mai au mercredi 20 juin - mar et ven à 20h30, mer, jeu, sam et dim à 19h JAZZ Affreusement drôle, cette bout à tire ante HIP JAZZ CLUB grinç comédie du e sacré on l’uni sur nt porta Du mercredi au samedi mariage. Un lynchage sans pitié Venez profitez de nos moments où la farce et l’absurde donnent des Jazz dans une ambiance estivale une vision métaphorique e. ugal sur la terrasse du Hip Bar de impasses de la vie conj e femm sa et r l'Impérial Palace. Chaque fin Le capitaine Edga et leur meil le pour de semaine, Kristin Marion et Alice mariés q t-cin ving is depu Philippe Martel vous proposent pour le pire leurs semaines à thème (blues, ans souffrent chacun de l’autre, swing, boogie woogie, pop jazz, sans possibilité d’évacuer leur latin jazz) et leurs artistes coup frustration qui les a rendus avec eux, de cœur. le temps suspicieux et hain L'IMPÉRIAL PALACE autant qu’emprisonnés et Cette re. l’aut Annecy dépendants l’un de un me com e 04 50 09 36 58 estré pièce est orch ds roun e douz en www.imperialpalace.fr boxe match de

6 PLEINIORS MAG Été 2018

CINEMA D’ANIMATION TOILES ANIMÉES Du lundi 11 au samedi 16 À l’occasion du Festival international du film d’animation, assistez à des projections en plein air et sur grand écran dans la cour du château, chaque soir à 22h. Une occasion de voir ou revoir quelques chefs-d’œuvre du cinéma d’animation, dont des épisodes loufoques des Shadoks et un ciné-concert durant lequel quatre musiciens mettront en musique en direct des filmspoèmes. MUSÉE CHÂTEAU ANNECY, Place du château 04 50 33 87 30 musees.annecy.fr MEETING AÉRIEN AÉROLAC Samedi 16 de 10h à minuit et Dimanche 17 de 10h à 18h30. 10 heures de shows aériens avec une trentaine d'exposants, des animations pour petits et

grands, un concert des "Marcel Mazout" et le spectacle aérien "Le sunset". Aéroport, 8 route de Côte Merle, Épagny Metz-Tessy www.aerolac-annecy.fr SPECTACLE CIRQUE INEXTREMISTE Ouverture saison estivale Château de Clermont Samedi 16 à 20h Préparez-vous à vivre une fête unique au rythme de la musique, de la danse et des acrobaties ! En première partie, le duo blues électro Deadwood vous propose un retour aux vieux blues qui caressent l’âme à travers des reprises en acoustique... ou presque... Vous serez ensuite entraînés dans l’"Extreme Night Fever». Plus qu’un spectacle, c’est une fête à voir, à entendre, à danser et surtout à vivre ! CHÂTEAU DE CLERMONT, Chef lieu, Clermont 04 50 45 00 33 www.hautesavoiexperience.fr

CONCERT FRANÇOIS-RENE DUCHABLE Dimanche 17 à 20h30 A l’occasion du Millénaire de l’Abbaye, François-René Duchâble et Saint François de Sales vous racontent l’histoire de l’Abbaye de Talloires. Musique italienne, répertoire classique et romantique de Chopin, Ravel Schumann, Liszt et Debussy... PRIEURÉ DE TALLOIRES, 113 chemin de la Colombière, Talloires, 07 72 55 90 96 info@lac-annecy.com

SPORT TRIATHLON INTERNATIONAL DU LAC D'ANNECY

Dimanche 24 Imaginez le triathlon de vos rêves : nager dans l'une des eaux les plus pures d'Europe, rouler au sein du Parc Naturel Régional des Bauges avec une vue magnifique sur le lac et courir en plein coeur d'Annecy entre L'Impérial Palace et le Pont des Amours.. 31ème édition. 1,5 km de natation, 40 km de vélo et 10 km de course à pied. SUR LE PÂQUIER, Annecy LE COMEDIE MUSICA 04 50 57 30 77 Une comédie très musicale et www.annecy-triathlon.com » dise para set intéractive «Jet Spectacle de Raphaëlle Farman et Jacques Gay, Par les élèves de l’Académie Lyricomédie. Les 19 et 20 mai a 16 h30 Prix des places 10 euros. Dans cette comédie ébouriffante et musicale, il s’agit d’envoyer au paradis ou en enfer des célébrités historiques, en fonction de leurs qualités ou défauts. Venez chanter et swinguer avec Cléopâtre, Napoléon, Marie-Antoinette, Coco Chanel, Jeanne d’Arc… Le public chante en même temps que les artistes, les plus grands «tubes» de Carmina Burana a Eddie Mitchell, en passant par Offenbach ou Sylvie Vartan. Jubilation assurée ! SALLE PIERRE LAMY ANNECY. Renseignements et réservations Lyricomédies 06 08 01 71 51/ 06 12 96 52 50 FESTIVAL LE GRAND BAIN

SPECTACLE PROCESS COMEDY Mercredi 27 à 20h. Qui êtes-vous vraiment ? Empathique ? Travaillomane ? Persévérant ? Promoteur ? Rebelle ? A vous de le découvrir grâce à ce duo inédit au théâtre : un imitateur et un formateur. Préparez-vous à mieux vous connaître et surtout à découvrir la personnalité de ceux que vous fréquentez tous les jours ! Un spectacle aussi drôle qu’instructif à voir en couple, entre amis et entre collègues pour mieux vous comprendre ! SALLE PIERRE LAMY 12 rue de la République, Annecy, 04 50 45 00 33 www.processcomedy.com CONCERT DAN GHARIBIAN TRIO

Samedi 30 de 19h30 à 21h Dan Gharibian est l'une des Du samedi 23 au vendredi 29 la figures emblématiques de la Les arts nomades et les arts de pour musique tsigane. Santiags jamais rue se donnent rendez-vous du on quittées, élégance orientale, vous proposer la 4e éditi orga », bain d une"tronche"remarquable entre festival «Le Gran tre Théâ le par t toutes et surtout une voix. Une men nisé conjointe et al Soci re voix qui semble avoir absorbé Cent le Renoir et de Culturel du Parmelan. Près de 20 toutes les fumées des bars à la et l'arak rebétiko, frottée à spectacles et rendez-vous sont les te chan qui es vodka; une voix proposés gratuitement : balad nes, tsiga des s balla et chansons guidées de la ville, rencontre arméniennes, russes, le blues avec des professeurs «allumés» spec aux, géni grec. et des mentalistes ou e poch de s CHÂTEAU DE ssien tacles de circa ys -part rave , CLERMONT, Chef lieu, bates acro de barbiers s.. Clermont ablée endi et lées jong 04 50 45 00 33 CRAN-GEVRIER www.hautesavoiexperience.fr ET ANNECY-PARMELAN y.fr www.legrandbain.annec Été 2018 PLEINIORS MAG

À ne pas

manquer CONCERTS FEUX D'ARTIFICE

SPORT 1ÈRE ÉDITION DE LA «WALK’IN ANNECY»

SPECTACLE A.O.C

Vendredi 6 - Dimanche 8 Dimanche 15 - Vendredi 20 Samedi 30 à 9h. Samedi 21 - Dimanche 22 En famille, avec votre club ou vos Vendredi 27 Samedi 28 amis, profitez de cette rencontre et Dimanche 29 de 21h à 22h par100% Marche Nordique pour Venez découvrir cette pièce tager votre passion ou découvrir écrite par Pierre-Louis Lanier cette activité. La Walk’in Annecy et produite par Jean-Michel c’est pratiquer des itinéraires, Barbey. le comédien Jeanbalisés et ravitaillés au cœur Michel Mattei saura vous de la forêt du Semnoz, porte émouvoir avec son personnage du Parc Naturel Régional des haut en couleur Antonin Oreiller Bauges. (Epreuve réservée aux Cotilloux. A.O.C. : Appellation personnes majeures avec bâtons d’Origine Contrôlée. Tout le obligatoires.) C’est marcher en monde sait ce que c’est mais forêt sur des sentiers agréables, personne ou presque, ne connaît en empruntant des parcours en AOC. Antonin a 50 ans, il habite boucle de 8 ou un fond de vallée savoyarde et 14 km. C’est découvrir le village en bon célibataire confirmé,sa de la Marche Nordique accessible maison est à côté de celle de sa gratuitement, avec des marques maman. outdoor. FERME AU COUCHER LES PUISOTS, DU SOLEIL, 9 route du Semnoz, Annecy 1275 Route du Mont, Jonzier04 50 46 92 87 Épagny, 04 50 45 00 33 marche-nordique-annecy.com www.lac-annecy.com

JUILLET

PYROCONCERTS DE TALLOIRES 8 août – Mille bougies et feux pour le millénaire de l’Abbaye avec le Groupe vocal APOLLO 5 dans les Jardins de l’Abbaye. 16 août – Mille ans de musique - Le feu à la plage avec Dana Ciocarlie, pianiste et Gilles Apap, violoniste sur la plage de Talloires entre ciel, eau et terre. 23 août – Le grand show du Millénaire de l’Abbaye de Talloires avec The Blue Grass Band – Gilles Apap violoniste à la folie virtuose – François-René Duchâble pianiste de renom – Thierry Lecocq (mandoline) – JeanMarie Redon (banjo) – Sharon Lombardi (contrebasse) et Sandrine Sutter au chant avec lasers, lumières, feux d’artifice et projections en baie de Talloires.

d’infos : Les 8, 16 et 23 août. Horaires : ouverture à partir de 19h30, spectacle à 21h30 (21h pour le 23) Tarifs 8 et 16 août : 18 à 38 € / enfant -14 ans : 13 € Tarifs 23 août : 10 à 59 € / enfant -14 ans : 13 € pour les catégories 1-2-3 et 4 Info 04 50 45 00 33. Réservation : www.pyroconcert.com www.fnac.com

8 PLEINIORS MAG Été 2018

ANIMATION LES JEUDIS D'ÉTÉ AU RUCHER Du 1 juillet au 31 août tous les jeudis de 14h à 18h. Durée de la visite: 20 min. Annulé en cas de mauvais temps. HARAS 19 rue Guillaume Fichet, Annecy 06 87 37 47 36 ANIMATION RARE BOAT SHOW Du vendredi 6 au dimanche 8 L'occasion d'admirer les mythiques bateaux RIVA dans la baie de Talloires. A L'Abbaye de Talloires, passion nautique et automobile vont croiser leur chemin. Venez découvrir la beauté du lac dans un lieu d’exception, ainsi que les mythiques bateaux Riva. LE PORT Talloires-Montmin 06 62 35 04 82 www.rivaclubdefrance.fr

SPECTACLE UN POYO ROJO Samedi 7 de 21h à 22h Un Poyo Rojo c’est avant tout une expérience sensorielle étonnante : compétition sportive, combat de coqs, danse, théâtre, acrobatie, percussion, clown... A partir du mouvement, de l’action, et sans un mot prononcé, ils proposent, avec humour et une énergie intense, d’expérimenter les différentes façons d’entrer en contact et de créer une relation. CHÂTEAU DE CLERMONT, Chef lieu, Clermont 04 50 45 00 33 www.hautesavoiexperience.fr SPORT/VELO L'ETAPE DU TOUR Annecy/Le GrandBornand Dimanche 8 ème Pour cette 28 édition, vivez le de Boucle sur Gran la de mythe rtif Annecy/ ospo cycl ours parc le Le Grand-Bornand, entre lac et cols. 15 000 participants s'élanceront pour 169 km, sur la cyclosportive de référence en Europe. www.letapedutour.com

CONCERT L’ETERNU, CHANTS ET POLYPHONIES CORSES Dimanche 8 à 21h L'Eternu (éternel) est un ensemble polyphonique né en 1997. Il est formé de 4 chanteurs venus de plusieurs horizons musicaux. Le répertoire du groupe emprunte aussi bien aux chants polyphoniques sacrés ou profanes, qu’aux chants traditionnels et populaires corses ou aux compositions des groupes insulaires les plus emblématiques du Riacquistu (I Muvrini, Canta u Populu Corsu, I Chjami alghjalesi, Voce Ventu...). EGLISE SAINT-FRANÇOIS DE SALES Place Saint-François de Sales Annecy 06 11 20 23 51

ANIMATIONS WEEK-END DE LA CHANCE Du vendredi 13 au samedi 15 Provoquez la chance grâce au vendredi 13 ! Grand weekend de la chance : tentez de remporter l’un des nombreux lots mis en jeu à cette occasion. Séjours de la chance, vols en hélicoptère… C’est peut-être votre jour de chance au Casino d’Annecy. Accès réservé aux personnes majeures. CASINO IMPERIAL Annecy 04 50 09 32 61 www.casino-annecy.com

Tchaïkovski charment le spectateur. A voir en famille. THÉÂTRE DE VERDURE DU VIEUX MOULIN, 16 rue du Vieux Moulin, Meythet 74960, Annecy 04 50 24 05 97 06 63 52 21 36

04 79 88 09 99 www.aixlesbainsrivieradesalpes.com CONCERT MALIA & ANDRÉ MANOUKIAN

Samedi 21 de 21h à 22h30 Rendez-vous entre l’émotion CONCERT pure d’un pianiste sensible THE GREGORIAN VOICES au jeu coloré et une voix bouleversante. Malia est née Vendredi 20 au Malawi, un petit pays Le chant grégorien rencontre d’Afrique qui fut soumis à s emp la musique pop ! Au print l’apartheid, avant de débarquer 2011, le groupe THE , à l’âge de 13 ans, où GREGORIAN VOICES a repris à Londres elle découvre Ella Fitzgerald sa tournée en Europe. Georgi et Billie Holiday. Quelques Pandurov, le directeur musical plus tard, alors qu’elle et ces huit solistes exceptionnels années euse dans un club de serv SPECTACLE est recueillent l’héritage du chœur Soho, elle s’empare du de jazz LE LAC DES CYGNES d’hommes GLORIA DEΪ. Le patron lui ordonnera o... micr Huit chanteurs bulgares aux e anch de rester sur scène ! Du vendredi 13 au dim voix impressionnantes vous CHÂTEAU DE 22, tous les jours à 20h30 ts chan des de présentent le mon CLERMONT, Chef lieu, Magnifique interprétation dans grégoriens. sous et ur ante Clermont un cadre ench GLISE NOTRE DAME É t balle bre célè du es, 04 50 45 00 33 les étoil 19 boulevard des Côtes tre, théâ se, Dan . ique www.hautesavoiexperience.fr class Aix-les-Bains, pantomime et musique de

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À ne pas

CONCERT SOULAŸRÈS

manquer

FESTIVAL

IMPERIAL ANNECY FESTIVAL - 3ÈME ÉDITION Du 14 au 29 août 2018. Sur la terrasse du Hip Bar à 18h et à la Salle de l’Europe à 21h à l’Impérial Palace Annecy. Tantôt comique, jazz ou musique classique, l’Impérial Palace nous entraîne pour la 3e année dans ses divagations estivales. La clé du succès ? Un cadre idyllique, des artistes de qualité, et des prix doux. Chaque jour, des concerts gratuits à 18h sur la terrasse face au lac et à 21h, place aux représentations dans la Salle de l’Europe. Parmi les têtes d’affiche côté jazz, Champian Fulton & Scott Hamilton, la chanteuse new-yorkaise et le légendaire saxophoniste américain, ou encore Biréli Lagrène, prodige de la guitare manouche accompagné de Francis Lockwood. Puis la musique classique met à l’honneur Nemanja Radulovic (virtuose du violon) en quatuor, et Emmanuel Rossfelder (guitariste surdoué que le monde entier nous envie) pour un duo avec François Salque (violoncelliste de renom). Le jeune public n’est pas oublié avec un conte musical en matinée. La quinzaine s’achève sur une note d’humour avec 4 soirées entre sketches, chansons et comédie. A ne pas manquer, Les Coquettes, et la nouvelle pièce Mars & Vénus, le couple c’est mieux à deux, interprétée avec génie par Thierry Garcia, imitateur des «Guignols de l’Info». d’infos : Impérial Annecy Festival du 14 au 29 août 2018 Informations et réservations au 04 50 09 38 88, spectacles@imperialpalace.fr www.hotel-imperialpalace.fr Billetterie à partir de début juin : Impérial Palace, FNAC, Office de Tourisme et en ligne sur le site internet.

10 PLEINIORS MAG Été 2018

Jeudi 26 à 20h30 Soulaÿrès, ce sont des paysages nocturnes et lointains, dans des contrées imaginaires aux parfums méditerranéens. Leur son se nourrit de traditions argentines, irlandaises ou andalouses. SoulAÿrès pratique une musique métissée, empreinte de fortes influences folk et musique du monde. ère Lake Folks nous offrira en 1 iste partie un moment intim avec sa guitare folk. THÉÂTRE DE VERDURE d’Aix-les-Bains 04 79 88 68 00 www.aixlesbainsrivieradesalpes.com

s’empare avec jubilation de cette pièce en alexandrins. Les mondanités, les manières affectées et la raideur des corps sont battues en brèche par une mise en scène qui, situant l’action dans une cuisine contemporaine, souligne toute l’absurdité des faussaires. CHÂTEAU DE CLERMONT, Chef lieu, Clermont 04 50 45 00 33 www.hautesavoiexperience.fr CIRQUE SOIRÉE CIRQUE SUR SCÈNE

Samedi 11 de 19h à 22h Ouverture des portes à 18h30 19h : La Fin Demain Compagnie Zirkus Morsa (portés accrobatiques, équilibre) SPECTACLE 20h : La Cuisinière TANGO, JE T'AIME Compagnie Tout en Vrac (théâtre de rue burlesque) Vendredi 27 Les Robinsonnades du : 21h "Tango je t'aime"voit sur Roi Midas - La Famille cette merveilleuse scène un Goldini (cirque et théâtre avant-goût des danseurs de de rue) renommée mondiale dirigés par EAU DE HÂT C di, Facundo Gallo et Laura Gran CLERMONT, Chef lieu, directrice de la Compagnie Clermont Tango Emoción! Et juste avec 04 50 45 00 33 l'étreinte, tendre et passionnée, www.hautesavoiexperience.fr mince et silencieuse, entre un homme et une femme, qui CONCERT clôt le spectacle avec neuf L'ENSEMBLE paires d'artistes sur scène. Un IMPROVISATION er moment unique pour se laiss s. abandonner aux émotion Mardi 14 de 20h30 à 21h45 THÉÂTRE DU CASINO Duo avec Natalia Ermakova GRAND CERCLE (violoncelliste) et Eric Blin 200 rue du Casino, (accordéoniste classique). Aix-les-Bains, 04 79 88 09 Au programme : Moussorgski, 99 Dvorak, Bach, Vivaldi... aixlesbains-spectacle.com Depuis sa création en 2003, le talent des membres de l' Ensemble Improvisation (formation à géométrie variable et originale) a été THEÂTRE salué par le public. "Leur LES FEMMES SAVANTES forte personnalité, la beauté de leur son, leur grande Samedi 4 de 21h à 22h20. précision, projetées avec flair et Se délectant de la langue de imagination et leur captivante Molière tout en donnant à voir profondeur"a été loué par la la face accidentée de la posture presse internationale. savante, la Compagnie du EGLISE Détour compose ici un théâtre Saint-Jorioz décalé, provocateur, féroce http://original.music. et salutaire. La Compagnie pagesperso-orange.fr/moge/ du Détour, dont la marque index.html de fabrique est le burlesque,

AOÛT

CONCERT ENSEMBLE CONFLUENCE Vendredi 17 Trio à cordes et flûte dans le cadre du Festival Les Classiques du Prieuré; Au programme : Boccherini, Debussy, Mozart, Roussel PRIEURÉ Route de Chambéry Le Bourget-du-Lac 04 79 88 68 00 www.aixlesbainsrivieradesalpes.com BAL GUINGUETTE Samedi 18 à 21h Animé par une vingtaine de tourneurs d'orgue de barbarie. ESPACE AUGUSTINE COUTIN 347 route du Laudon, Saint-Jorioz 04 50 44 75 30 comitedesfetes-stjorioz.fr

CONCERT GIN FIZZ Jeudi 23 à 20h30 Accès libre. Si pluie, repli à l'Espace Augustine Coutin. PARC VAGNARD, Place de la Mairie Saint-Jorioz 04 50 44 75 30 comitedesfetes-stjorioz.fr

spontanéité à revendre, un sens inné du spectacle et une aisance déconcertante avec le public :"Ina Forsman est celle qu'on attendait». CHÂTEAU DE CLERMONT, Chef lieu, 04 50 45 00 33 www.hautesavoiexperience.fr

CONCERT INA FORSMAN

CONCERT CHINA MOSES

Dimanche 26 à 20h Avec son incomparable Vendredi 24 de 21h à 22h30 timbre de voix couplé Une voix subtile, chantante, d'une intense présence délicieusement enfumée et scénique, pour son nouveau puissante qui prend aux tripes. spectacle"Nightintales"China Une voix empreinte de soul et Moses propose un cocktail de blues, aux accents de Nina pétillant de deep soul, cool Simone et d'Aretha Franklin. jazz et R&B rythmé avec une Une artiste qui vit et respire bonne pincée de pop. Fille de le blues et sur scène ça bouge, Dee Dee Bridgewater et du ça swingue pour de bon, avec réalisateur Gilbert Moses, elle le côté rétro d'un soul blues enchaine les succès et signe cuivré à l'ancienne, mais relevé un 6ème album composé de par la"modern attitude"de chansons originales qu’elle a l'artiste. De l'énergie et de la elle-même écrites.

À ne pas

manquer HÂTEAU DE C CLERMONT, Chef lieu 04 50 45 00 33 www.hautesavoiexperience.fr CONCERT THE GLORY GOSPEL SINGERS Vendredi 31 The Glory Gospel Singers osent à nouveau faire le grand saut à travers l'Atlantique en 2018 pour enthousiasmer les européens avec des chansons inoubliables,vives et expressives, issues d'un nouveau programme de gospel encore plus impressionnant. Pour chaque tournée le choeur est composé à nouveau par la directrice Phyliss McKoy Joubert. Cette année le groupe

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SEPTEMBRE

BATÔJAZZ UN BATEAU, UN LAC, DU JAZZ... Du 6 au 9 septembre 2018. Notre Jazz club flottant se prépare pour 4 nouveaux voyages remplis de beaux artistes et de belles musiques. Avec toujours cette envie insatiable de vous surprendre, cette 4ème édition sera, une fois encore, un florilège d’esthétiques musicales, surprenantes, festives, voire envoutantes et atypiques. Des artistes que vous aurez peu (voire pas) l’occasion de voir et d’entendre ailleurs, se préparent à partager avec nous tous ces moments délicieux. Les 4 voyages auront lieu du jeudi 6 septembre au dimanche 9 septembre 2018 A terre, en guise de mise en bouche, 2 concerts du «Piano du lac» le mardi 24 et mercredi 25 juillet sur la plage de Chatillon à Chindrieux. d’infos : www.batojazz.com

com

12 PLEINIORS MAG Été 2018

JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE L’ART DU PARTAGE

Santé

et bien-être

Hydratation

hydraté ! L’eau c’est la vie, et la vie est mouvement Mouvement des molécules qui vont de l’une à l’autre de nos cellules, de celles sécrétées dans nos sucs digestifs, notre salive… pour permettre les réactions chimiques, assurer notre immunité…, mouvement des toxines que l’eau transporte jusqu’à nos émonctoires pour être éliminées… Rappels et astuces pour un été parfaitement hydraté !

Mon corps me dit : «j’ai soif !» L’eau de notre corps se situe dans nos cellules, autour de nos cellules (milieu intérieur) et dans nos vaisseaux (sang, lymphe). Elle est éliminée par les reins dans les urines, par les intestins pour hydrater les selles et favoriser un bon transit, par la respiration et la perspiration («respiration cutanée» qui ne génère pas de sueur apparente), et par la transpiration utile à la régulation de notre température

14 PLEINIORS MAG Été 2018

L’EAU EST INDISPENSABLE À NOTRE VIE EN PLEINE SANTÉ. AU-DELÀ DES LIEUX COMMUNS ET D’UNE FOULE D’IDÉES REÇUES, FAISONS UN POINT PRATIQUE SUR CET ÉLÉMENT SI QUOTIDIEN ET SI PRÉCIEUX…

corporelle. Ces pertes représentent en moyenne 2,5 litres d’eau par jour. Une alimentation standard couvre environ un tiers des besoins ; le tiers restant (environ 1,5 litre) doit être couvert par nos boissons. Notre corps nous informe de ses besoins : c’est la sensation de soif. Nous en prenons conscience quand nous sentons la bouche et les lèvres sèches, mais d’autres signaux moins spécifiques nous mettent sur la voie : nervosité, maux de tête, fatigue, vertige, crampe musculaire, baisse de concentration voire confusion mentale… autant de signes qui doivent nous faire penser à boire. Une perte de poids rapide (1 kg en une journée…) doit être un signe d’alerte : seule l’eau peut être éliminée à cette vitesse. Lorsque la déshydratation est avancée, nos urines sont concentrées (foncées et très odorantes), nous sommes plus facilement sujets à la constipation, aux infections urinaires et

Un été bien

aux calculs rénaux. Il y a nécessité de revoir son hydratation et d’assurer des apports satisfaisants ! Or on dit que «quand on sent la soif il est déjà trop tard» : en réalité nous sommes plus facilement attentifs aux gros signaux de soif (forte sécheresse buccale, maux de tête…) qu’aux petits signaux qui augmentent progressivement d’intensité. N’attendons pas d’avoir mal pour nous faire du bien et soyons attentifs à nos besoins tout au long de la journée !

Boire : quand ? quoi ? combien ?

A L’ASS’ EAU DES IDÉES REÇUES

"Il ne faut pas boire pendant les repas" ÇA DÉPEND ! Aucun inconvénien t si la digestion se passe bien (pas de ballonneme nts…) et que l’appétit est bon. Par contre on évitera de se couper la faim avec de grands verres d’eau si l’on a déjà un petit appétit ! "La sensation de soif diminue ave c l’âge" VRAI : le système régulateur peu t devenir moins performant ; on élimine plus mai s la soif se fait moins sentir… Rester vigilant et assurer des apports réguliers, avec des rituels sympathiques (pau se tisane, petit verre d’eau dégusté au jardin…) !

Nous perdons de l’eau tout au long de la journée, buvons donc régulièrement ! Mieux vaut boire un petit verre d’eau toutes les demi-heures qu’un grand verre après des heures de déshydratation : "on ne douche pas d’une bassine d’eau une plante que l’on a laissée sécher pendant des jours, on la bichonne en l’arrosant régulièrement !". En moyenne on recommande de boire 6 à 8 verres d’eau par jour. Les astuces pour y penser : une petite bouteille bien en vue et toujours à portée de main, glissée dans le sac lors des déplacements… Les tisanes, thé et café, ça compte aussi, mais la caféine ainsi que certaines plantes (frêne, prêle, queue de cerise…) ont un effet diurétique. Privilégions plutôt des choix stratégiques ! De même, l’alcool favorise la déshydratation, et les boissons sucrées qui augmentent la glycémie majorent les besoins en eau. Pour des boissons gourmandes et hydratantes, optez pour de l’eau additionnée d’eau de rose ou de fleur d’oranger, pour un soupçon de jus de citron ou pour un rooïbos ("thé rouge") nature ou aromatisé à déguster chaud ou frais…

Été 2018 PLEINIORS MAG

Santé

et bien-être

N’ATTENDONS PAS D’AVOIR MAL POUR NOUS FAIRE DU BIEN ET SOYONS ATTENTIFS À NOS BESOINS TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE !

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Pour s’hydrater efficacement, on évite les boissons glacées ; on a une impression de fraîcheur et d’être désaltéré, mais l’eau va stagner dans l’estomac le temps de revenir à la température du corps avant d’être absorbée. Pendant ce temps nos cellules, elles, sont toujours déshydratées ! Mieux vaut de l’eau à température ambiante (20°) qui sera plus rapidement assimilée. Pour l’effet fraîcheur, on peut opter pour une cuillère à soupe d’hydrolat de menthe ajouté à l’eau de boisson, ou un beau brin de menthe fraîche laissé infusé à froid dans une grande carafe d’eau pendant 4h : le menthol stimule les neurorécepteurs qui détectent la sensation de froid, d’où le paradoxal effet rafraîchissant du thé à la menthe… Anne CLAUDE Diététicienne comportementaliste ANNECY - www.mangeurs-libres.fr

les salades estivales, La menthe parfume et rafraîchit s… Elle a des les gaspachos et salades de fruit n à l’éviter en cas ntio atte s propriétés digestives mai la sensation de ait lifier amp elle : de refroidissement bles intestinaux. froid et pourrait entraîner des trou es réchauffantes épic On lui préfèrera dans ce cas des nous le cela tout , comme la cannelle. Au fond propriétés des ont ates arom et es sentons : les épic c ser ave sagesse ! intéressantes pour la santé, à utili

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Santé

et bien-être

Senior coaching

En faveur du changement

naturel et permanent de la vie ! 18 PLEINIORS MAG Été 2018

Une nouvelle perception de la vie Auparavant marquée par une logique liée à l’âge, la vie moderne se divise désormais en chapitres inspirés par le sens qui leur est donné. Nous traversons des cycles et des transitions pour nous renouveler et mieux vivre le nouveau chapitre qui se propose à nous.

LONGTEMPS DIRIGÉE PAR UNE RÈGLE D’ÉVOLUTION LINÉAIRE, LA VIE EST DEVENUE UN ENCHAÎNEMENT DE CYCLES SUCCESSIFS. A L’AUBE DU TROISIÈME ÂGE, ON PARLE DAVANTAGE D’UN CYCLE DU RENOUVEAU QUE CELUI DE LA FIN DE VIE !

DÉFINITION u’est-ce qu’un coach ? Q t» qui facilite C’est un «agent du changemen , d’attitudes et de l’apprentissage, par l’expérience professionnel un t C’es savoir-faire pour l’avenir. es vers d’avantage autr les er guid à entraîné et dévoué et en confiance en de compétences, d’engagement eux.

“ ON NE PEUT S’EMPÊCHER DE VIEILLIR, MAIS ON PEUT S’EMPÊCHER DE DEVENIR VIEUX.”

ue fait un coach ? Q cadre de réflexion Il met en place avec son client un et l’émergence de et de créativité inspirant, qui perm s pour atteindre tion d’ac et e forces et la mise en plac les objectifs fixés. araître des points Le coaching permet de faire app onne dont elle forts et des ressources de la pers Un coach est un nte. scie con n’est parfois pas encore partenaire de réussite.

Henri Matisse Si bien que notre vie d’adulte évolue au gré de deux types d’état : soit nous vivons un chapitre de vie, soit nous traversons une transition. Chapitres et transitions s’enchaînent par cycles, faisant de notre vie d’adulte un perpétuel changement. Il faut désormais compter avec les progrès sociaux, les prouesses technologiques et scientifiques, la connaissance du monde… qui offrent à tout un chacun une infinité d’expériences de vie, rallongeant celle-ci et augmentant le nombre de chapitres à vivre ! Les premiers chapitres de notre vie d’adulte sont consacrés à la croissance personnelle, les succès professionnels et l’évolution par le statut social ou le rôle familial. Puis vient une période où les attentes d’hier ne sont plus les mêmes. En vieillissant, la plupart des adultes perdent de vue les immenses opportunités que leur présente l’avenir.

Etre accompagner pour vivre le changement Remettre en questions les stéréotypes liés au vieillisse-

ment pour mieux aborder un nouveau chapitre de vie, est un des nombreux enjeux du senior coaching. Appelé parfois dans sa partie la plus avancée de la vie «coaching de l’âge mûr», il démystifie l’idée que le vieillissement est un déclin en s’appuyant sur un modèle de développement des cycles de vie. Mis en évidence dans les années 1990 par Frédéric Hudson, docteur de l’Université de Columbia, le changement permanent est une certitude naturelle de la vie. L’intensité et la dimension du changement vont croissant avec l’avancée de l’âge. Pour faire les bons choix et vivre au mieux les transitions, le coach est un assistant privilégié. Le coaching aide ainsi les adultes à voir les avantages et les inconvénients des changements qui accompagnent le vieillissement. Il met en évidence les forces émergentes et les déficits liés à leurs cycles de vie, leurs besoins concrets (activités, nutrition, santé), l’importance de leur vie sociale, amicale et familiale.

HELIOS INSTITUT est un cabinet de coaching composé d’hommes et de femmes, tous certifiés coaches professionnels, liés par une charte éthique et reconnus par la fédération européenne de coaching EMCC (European Mentoring & Coaching Council) Coaching de projet retraite : préparer une retraite active, trouver un nouvel équilibre de vie Senior Coaching : s’épanouir dans son nouveau chapitre

Sur rendez-vous du lundi au samedi de 9h à 18h Christine Dubois 06 24 59 78 63

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de vie pour soi-même et pour les autres Coaching d’évolution en période de changement personnel, dans les moments à fort enjeu Coaching de résolution : clarifier un problème récurrent, gagner en confiance, débloquer un conflit relationel... Coaching de performance : atteindre un niveau de réussite (sportif, personnel), donner le meilleur de soi

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Santé

et bien-être “VIEILLIR, C'EST UNE LIBERTÉ FORMIDABLE.” Claire Bretécher Les objectifs du coaching dépendent du chapitre de vie que la personne traverse. Le processus s’adapte à la tranche d’âge, depuis celle des quinquagénaires confirmés à celle des sages octogénaires. La fin de vie professionnelle fait appel au coaching de projet de retraite qui permet d’explorer les préparatifs d’une retraite active et de définir son projet de vie dans un contexte de plus grande disponibilité personnelle, familiale et sociale. Puis les sexagénaires trouvent dans le senior coaching des réponses à de nouvelles aspirations liées à plus de simplicité, d’intimité, de spiritualité. Ils explorent des pistes d’épanouissement par la création artistique, l’action humanitaire, associative ou évènementielle, l’enseignement, la transmission et toute occasion de devenirs des mentors eux-mêmes ! Enfin, les progrès réalisés sur la santé ont repoussé les limites physiques et mentales, donnant le jour à des chapitres de vie après 70 ans. C’est le cas du coaching de l’âge mûr qui favorise une attitude positive vis-à-vis de son âge. Les coaches veillent aux capacités d’apprentissage permanent et au maintient intellectuel. C’est un moyen de conserver une palette riche d’activités et de vivre au maximum de ses possibilités offertes par son âge.

Une relation évidente à soi-même

Il s’agit en priorité d’une démarche constructive orientée vers le positif. La signature du coach est visible dans l’énergie positive et sa mise en action optimiste. L’optimisme est un choix, une décision et il se cultive. Martin Seligman, à l’origine d’un courant de pensée positive, décrivait un «optimisme appris» qui créé les ressources et la motivation pour passer d’un état présent à l’état désiré. Et vous, quelles sont vos sources d’optimisme ? Hendrick Monnier, Master coach certifié

20 PLEINIORS MAG Été 2018

Peut importe le contenu et les acteurs, la relation de coaching offre une opportunité d’expression de soi plus libre que d’autres accompagnements dits «de fin de vie». Sa force réside dans le cadre éthique, bienveillant et ouvert que le coach co-construit avec le coaché. Les deux acteurs vivent cette relation sur un plan d’égalité, le coach étant au même niveau que son client, il demeure un soutien mais pas un expert. Une logique d’éclosion guide le coach qui, par observation et questionnement, cherche la prise de conscience et la lucidité nécessaires à la réalisation de l’objectif.

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Plus envie d’être “Soleil addict” ! LA SAISON DU RENOUVEAU M’A-T-ELLE CHAMBOULÉ LES NEURONES ? VOILÀ QUE J’AI EU ENVIE D’ENVOYER BALADER MON (BON ?) VIEUX PRINCIPE : «SI T’ES PAS LA PLUS BRONZÉE, T’AS RATÉ TON ÉTÉ». AVEC L’OBSESSION QUI VA AVEC : PRENDRE UN MAXIMUM DE COULEUR. QUITTE À REFUSER TOUT PLAISIR ESTIVAL INCOMPATIBLE, DÉJEUNERS EN TERRASSE (L’HEURE DES RAYONS LES PLUS «EFFICACES»), ESCAPADES DÉCOUVERTES (MENACE DE VISITES COUVERTES), INVITATIONS EN JOURNÉE (DANGER DE MISE SOUS PARASOL)… UNE SAGE RÉSOLUTION. MAIS QUI, POUR MOI, IMPLIQUAIT UNE FOLLE RÉVOLUTION. «DÉCROCHER» DE MA CAME «JE ME CRAME» ? PAS FACILE… MAIS FINALEMENT JOUISSIF !

22 PLEINIORS MAG Été 2018

excès d’UV. Plutôt comme un coup de mou face à mes sempiternels diktats bronzage. Et si mes beaux jours n’étaient pas si dorés que cela ? Et si mes «entre midi et deux», recto-verso, ressemblaient plus à une plage disciplinaire qu’à une pause plaisir ? Et si mes weekends de retraite solaire finissaient par m’écarter de mon petit monde ? Et si, au bout du bout du bout, mon fameux bronzage n’était qu’un mauvais maquillage ? De plus en plus, je voyais des femmes (plutôt jeunes d’ailleurs ) passer l’été bien et belles dans leur peau,

une peau qui avait autre chose à vivre que d’aller se faire cuire. ARRIÈRE ADDICTION SOLAIRE, JE ME LIBÈRE ! Difficile pour toute personne (normalement ) censée de concevoir mon (faux) problème. Mais, croyez-moi : pour moi, passer en mode «soleil avec modération », c’était tout un système de pensée à réinventer. D’abord, ne pas avoir peur de me montrer couleur vanille plutôt que caramel. J’ai interrogé la gourmandise de mes

RAS LE PARÉO DE NE PENSER QU’À ME DORER L’ÉGO Soyons claire : je suis de cette jeunesse des seventies, non avertie, qui passait l’été en bikini, voire monokini, convaincue que beauté d’été exigeait peau grillée. Par la suite, faisant fi des alertes de la médecine, j’ai naturellement persisté à être fière de rester hors de la tribu des «visages à léger hâle». Attendre 17h pour aller à la plage ? Pas pensable. Mais alors, que s’est-il passé cette année ? Pas même l’alarme santé qui m’aurait obligée à renoncer à mes

proches à ce sujet : ils s’en moquaient comme de leur première brioche ! Et puis, tenter de sortir de mes réflexes instinctifs. Aller au bord de l’eau, mais avant ou après le plein cagnard. Accueillir les bons moments (tiens, si on improvisait un barbecue à midi ?) plutôt que de les déserter pour me rôtir l’aspect cutané. M’est venue alors une lueur de clairvoyance qui ne m’avait jamais illuminé l’esprit : mes efforts pour être la star des 50 nuances de grillades, personne ne les comprenait ! C’est moi, en vrai, que chacun voulait. Belle de chaleur authentique, bien plus que de couleurs d’artifice.

LA PLAGE EN TOURNANT LA PAGE : C’EST SINCÈREMENT BEAU DE DEVENIR SAGE ! Je vous vois venir : bon, ben alors, c’est ça. Quinquaviva se plie aux nouveaux principes de la cuisine estivale et elle essaie d’en faire tout un plat. Je n’aurais pas fait un article pour vous faire manger de ce pain-là ! Je suis sincère : je m’éclate avec les ingrédients de mes nouveaux beaux jours. Me décontracter du parasol ? Très relaxant pour redécouvrir la lecture, confortablement assise, au lieu de me faire suer, couchée et les yeux fermés . Ne plus me ruiner en réhydratation après soleil ? Très

régénérant pour mon budget beauté que je peux réorienter sur une mode protectrice (et sublime !) que je m’interdisais, robes longues, capelines... Sentir que mes proches se permettent désormais de me convier à déjeuner, «on se réserve une table au bord du lac» ? Oh oui, quel vrai plaisir ! Petit à petit (et il était temps !), j’apprends que ce sont les vraies joies qui me dorent l’égo. Je vous fais le coup de la beauté intérieure ? Pire. Je vous assure qu’arrêter les préjugés d’apparence s’avère une véritable cure de jouvence.

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Forme

et beauté

Nutrition forme

idéale

EN ÉTÉ, POUR NOUS NOURRIR, NOUS RECHERCHONS LA FACILITÉ ET LA FRAÎCHEUR, CAR NOTRE APPÉTIT EST MOINDRE ET NOUS PRÉFÉRONS PASSER MOINS DE TEMPS À CUISINER. CETTE SAISON NOUS PERMET DE BÉNÉFICIER D’UN CHOIX TELLEMENT LARGE DE LÉGUMES ET DE FRUITS QU’IL DEVIENT AISÉ DE S’ALIMENTER DE FAÇON ÉQUILIBRÉE ET GOÛTEUSE À LA FOIS.

ussi pouvons-nous opter pour la formule «assiette complète», colorée toujours, économique souvent, rapide aussi. Mais que doit donc contenir notre assiette idéale afin que nous soyons rassasiés, en couvrant nos besoins et en satisfaisant notre plaisir ? L'assiette idéale contient : 1/3 de viande, de poisson ou d'œufs 1/3 de légumes cuits ou crus 1/3 de féculents ou de pain. Et doit se compléter par un laitage (yaourt ou fromage blanc ou fromage) et un fruit. Les idées ne manquent pas. Pour les protéines nous pouvons utiliser toutes les viandes (chaudes ou froides), tous les poissons, mais aussi les fruits

24 PLEINIORS MAG Été 2018

de mer, le thon, et les œufs sous toutes leurs formes. La liste des légumes est suffisamment longue pour trouver son bonheur, attention cependant au «trop» de crudités qui peuvent agresser nos muqueuses intestinales. Les alterner avec des crudités (haricots verts, chou-fleur, courgettes, brocolis, cœurs de palmier,) nous éviterons les flatulences et le ventre bombé que nous détestons avoir. Quant aux féculents, il suffit de piocher dans couscous, pâtes, riz, pommes de terre, lentilles, pois chiche, haricots blancs ou rouges pour composer des assiettes aussi joyeuses que rassasiantes. Si toutefois il faut aller vers le encore plus simple, une tranche de pain «grattée» d’huile d’olive ou de tapenades ou de tomates et d’ail fera office de féculents. Afin d’optimiser les bienfaits de notre alimentation légère, voici quelques principes à respecter pour parfaire notre forme :

L'assiette

- boire plutôt loin des repas pour éviter que les fibres ne gonflent juste après le repas. - manger lentement, penser à mastiquer sous peine de voir notre ventre se manifester. - inutile de saler, les aliments suffisent, cela limitera la rétention d’eau si courante chez les femmes. - attention à l’alcool, certes le rosé va parfaitement avec l’assiette de l’été, mais nettement moins avec notre foie exténué après l’hiver. - préparer l’assaisonnement avec huiles variées, sauce soja, citron, tzatziki, crème soja, plutôt à part afin de pouvoir doser la quantité de matières grasses, et prolonger la conservation. - il faut savoir limiter les fruits qui agressent nos intestins, les choisir mûrs, et les consommer plutôt une heure après le repas pour éviter que notre estomac soit envahi de fibres. L'été est propice aux couleurs, à la fraîcheur, à la gaieté et à la légèreté, et nos assiettes joyeuses et équilibrées viendront y contribuer pour notre forme et nos formes ! Bel été à tous. Jacqueline BLASCO-LUCIANI Diététicienne-Nutritionniste Aix les Bains- www.elansante.fr diplômée en diététique (université Marseille) diplômée en PNL (accompagnement au changement de comportement

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Comment entraîner son

attitude positive ? GARDER LA FORME DEMANDE UN EFFORT PHYSIQUE ET PSYCHIQUE CONSTANT. L’ATTITUDE POSITIVE LE REND PLUS LUDIQUE ET PLUS EFFICACE : C’EST UN BOOST NATUREL QUI ENGAGE UN PROCESSUS DE SATISFACTION ET DE PLAISIR. NOS CORPS L’APPRÉCIENT ET CELA SE VOIT !

Il semble que l’attitude positive permet de réduire l’impact du stress sur nos vies donc sur nos corps et propose ainsi un outil de prévention gratuit, à notre disposition et très efficace. Mais de quoi s’agit-il ? Ce que nous entendons par «attitude positive» n'est pas à confondre avec la pensée positive, déjà très décrite par des experts de la psychologie. Notre constat est simple : l’attitude est contagieuse. Nous pouvons nous en rendre compte tous les jours. Nous ressentons celle des autres, absorbons les «charges» émotionnelles négatives

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et remarquons aussi quand l’énergie positive nous anime : humour, ressenti de bien-être, sentiment d’amitié et d’amour, créativité, enthousiasme, optimisme, joie, etc. Ce qui est plus compliqué, c'est de prendre conscience que notre attitude impacte notre vie et par conséquence celles des autres personnes.

L’attitude positive s’apprend ! La difficulté réside dans le fait que la négativité, autrement dit la peur, se consomme facilement à tel point qu’elle est une

Une énergie personnelle à disposition

Laurent C. Surf Camp Océan Indien

UNE ATTITUDE POSITIVE APPORTE DE GRANDES RÉCOMPENSES

véritable addiction, alors que l’attitude positive s’apprend. Personne n’en parle vraiment mais l’attitude positive offre une perspective de changement vertueux de nos intentions, pensées, paroles et actions, dont nos expériences de vie inscrites ensuite dans nos mémoires. Toutefois, elle exige un solide sens de l’éthique et une responsabilisation individuelle confirmée. En effet, comment afficher une attitude positive en se montrant malhonnête, de mauvaise foi et en valorisant ce qui va mal ?

C’est la faute de qui ? … Ou c’est la faute de quoi ? Concernant la responsabilisation individuelle, nous nous sommes rendus compte que lorsqu’un problème surgit, le premier réflexe est de se demander «c’est la faute de qui ?». Notre cabinet d’experts propose une autre réaction : «c’est la faute de quoi ?». Ce qui amène immédiatement à dédramatiser la charge négative en canalisant les excès de nos égos et le besoin maladif d’avoir toujours raison. La réponse à cette question fédère les personnes plutôt que de les diviser et oriente les réflexions sur des solutions pratiques, au lieu de se perdre dans la critique négative et stérile. Notre lecture des événements va ainsi naturellement devenir

plus responsable, plus adulte et bien plus constructive. Un exemple intéressant de cette approche est la notion de problème que nous redéfinissons ainsi ; le problème est un défi que l'on refuse par manque de confiance ! La conséquence positive de ce nouveau prisme de perception est que nous pouvons décider de «transformer le désert en oasis au lieu de chercher l’oasis dans le désert», autrement dit ne pas se tromper de direction.

Un puissant prisme pour changer le monde L’attitude positive est une boussole dans nos vies. Elle nous permet d’y voir clair, de rester objectif et de se protéger des tempêtes de la subjectivité. Il serait dommage de la laisser au fond du sac. A nos yeux, afficher une attitude positive est encore bien plus puissant que l’on peut se l’imaginer. Laissez-nous vous préciser cette idée par cette réflexion personnelle. Comment améliorer le monde ? Si un homme prouve qu’une minute de critique négative coûte une minute d’existence et qu’une minute de valorisation des autres personnes rallonge la vie d’une minute, cet homme améliore immédiatement le monde. A méditer ! Été 2018 PLEINIORS MAG

Forme

et beauté “LES GAGNANTS TROUVENT DES MOYENS, LES PERDANTS DES EXCUSES.” Franklin Roosevelt Comment entraîner l’attitude positive ?

Une nouvelle lecture des évènements pour se sentir mieux Il ne fait aucun doute que la perspective positive des événements ou autrement dit la lecture optimiste des situations influence nos états d’âmes qui eux-mêmes se projettent dans nos paroles et actions. Le problème vient de la négativité qui s’installe trop souvent dans ce cycle interne ! Rester conscient de l’importance de nos attitudes, notamment de la force de l’attitude positive, est déjà un bon début. Ensuite, il nous reste à agir, à s’entraîner à rester ouvert aux autres et au monde, à prendre plaisir à apprendre et vivre l’instant présent plutôt que de regretter le passé ou spéculer sur l’avenir. Le lien avec notre forme physique devient alors évident : lorsque nous sommes sous l’emprise de la peur, nos corps se tendent, nous manquons d’air, notre digestion devient difficile et nous dormons mal. Et s’il suffisait de positiver pour se prévenir des maladies ? Que risquons-nous à l’essayer ? Si nous rajoutons de l’attitude positive dans nos activités sportives, nous gagnons de l’énergie supplémentaire sous la forme de l’enthousiasme, du plaisir, de l’humour et du goût à l’effort. Elle donne un sens à nos gestes, celui du partage avec nos partenaires et la nature. Laurent CORDAILLAT www.laurentcordaillat.ch

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GAME OVER UNE HISTOIRE CONTEMPORAINE, «IMMORALE MAIS LÉGALE». Le CEO d’une entreprise florissante en Suisse perd subitement son emploi le jour de la naissance de sa fille. Sa femme est la Directrice des ressources humaines de l’en treprise : les deux sont «effacés» dans des conditio ns inhumaines mais légales. Il s’agit d’une manipulatio n préméditée du Directeur, numéro deux de l’entrep rise depuis dix ans et du propriétaire, un riche Améric ain installé dans la région. Leur perversion accentu e drastiquement les situations tragiques imposées au couple, qui rencontre la faillite, la maladie, l’isolement et les foudres des administrations. Aspiré dans un vortex de négativité et de peur sans fond, leur vie bascule suite à un simple «clic» de ceux qui détiennent la finance : c’est le Game Over. La partie est finie, la ruine apparaît inévitable. Une course contre la montre est enclenchée pour sauver ce qui peut l’être et relance r leurs vies. Pourront-ils survivre au système qui les a éjectés ? Sont-ils définitivement perdus ? Comment renaître suite à un Game Over ? Quels ens eignements en retenir ? Quelle sera la force de leur résistance au changement et les conséquences sur leur vie ? Comment la résilience va-t-elle les libérer ?

Des techniques d’ajustement de l’attitude permettent de l’entraîner. En voici quelques-unes : chercher le positif dans le négatif, valoriser ses forces, se simplifier la vie, refuser la négativité, transmettre son attitude positive, bien apparaître à soi-même, booster sa forme physique, clarifier la mission de sa vie. La plus efficace est certainement l’action de «donner» de son énergie positive. L’enjeu est de faire preuve de réceptivité, d’offrir une écoute de qualité et de reconnaître l’autre. Par contre, ce don ne prend tout son sens que s’il est contrebalancé par un contre-don, un prétexte à l’échange. Il s’agit de valoriser l’interaction humaine, de se faire plaisir à faire plaisir. Cette attitude altruiste demande du temps, ce qui est le bien le plus précieux et bien souvent rare dans nos sociétés. Et ce temps, ainsi à disposition des personnes, prend une valeur infinie si l’intention positive est de la partie.

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Se bouger, y’a pas mieux pour la santé ! Danger pour les générations canapé ! Notre organisme, qui n’a pas évolué depuis des millénaires, a toujours besoin d’une activité physique quotidienne pour fonctionner de manière optimum. Or depuis 60 ans, cette activité quotidienne n’a cessé de diminuer. Chez certains patients actuellement, elle se réduit à néant. Les conséquences ? Toutes les parties de notre corps ont besoin de mouvement pour maintenir leurs rôles.

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Sous peine de risques de «moins bien». Notamment : - l’intestin : risque de ralentissement de la digestion, de constipation. - les articulations : risque d’arthrose. - le centre de l’équilibre : risque de vertiges. - les os : risque d’ostéoporose. - les veines : risque d’insuffisance veineuse, de varices. - les artères, le cœur : risque de maladie cardio-vasculaires,

C’EST BIEN CONNU : LA PRATIQUE SPORTIVE EST POSITIVE POUR LA FORME PHYSIQUE ET MENTALE.MAIS, LA DERNIÈRE LOI SANTÉ A ÉTÉ PLUS LOIN. JUSQU’À PROPOSER LE «SPORT SUR ORDONNANCE» ! DIVAGATION ? PLUTÔT SENSIBILISATION À UNE VRAIE QUESTION DE FOND. LES 60 DERNIÈRES ANNÉES ONT VU APPARAITRE PUIS CROITRE DE FAÇON MASSIVE LA SÉDENTARITÉ. OR, IL FAUT EN PRENDRE CONSCIENCE : QUI DIT BAISSE D’ACTIVITÉ DIT PERTE DE SANTÉ.

“CE QUE VOUS FAITES AUJOURD’HUI PEUT AMÉLIORER TOUS VOS LENDEMAINS”

de diminution de l’adaptation à l’effort. - le cerveau : risque de troubles de l’humeur - les poumons : risque de perte de l’adaptation des capacités respiratoire à l’effort. Alors ? La problématique de Santé publique n’est pas de faire de nous des athlètes de haut niveau ! En revanche, il s’agit d’inciter chacun à essayer de récupérer un niveau d’activité physique suffisant pour que son organisme maintienne ses fonctions. Et pour éviter des coûts de santé liés à des maladies chroniques qui auraient pu être prévenues ou diminuées par la simple pratique quotidienne d’une activité physique.

Le sport pour tous et surtout selon chacun Répétons-le : nul besoin de capacités physiques particulières pour se bouger le corps. La pratique sportive quotidienne est accessible à tous. L’activité la plus simple, gratuite, accessible à tous et par tout temps ? La marche. A minima, sans autre discipline active (très) régulière, tout le monde devrait marcher 45 minutes par jour. Et ce, idéalement, en une ou deux fois sachant que des temps de mouvements trop fractionnés perdent de leurs effets positifs sur la santé. Les alternatives pour franchir cette première étape «routine régulière avec activités d’intensité modérée» ? Vélo et natation tout aussi adaptés et accessibles. Néanmoins, nombreux sont les «pleiniors» qui, passé 40 ans, une fois leurs enfants «sur les rails», souhaitent consacrer du temps à se lancer dans le sport de manière beaucoup plus intensive. Or, si certains d’entre nous ont un passé de sportifs, compétiteurs ou non, d’autres découvrent soudain le plaisir de l’effort physique et s’y engagent à moyenne, voire, haute intensité. Et, là, attention…

Peut-être à fond, mais pas sans «pleiniors» précautions Certes, avec les années, rien n’est formellement déconseillé, rien n’est impossible. Mais à l’âge de la sagesse, il faut justement raison garder. Première des précautions : un check-up médical complet comprenant un bilan biologique sanguin, un examen général, un examen cardio vasculaire et un test à l’effort. Ceci est tout particulièrement recommandé pour les personnes pratiquant les sports d’endurance. La seconde : être raisonnable. Il est vrai qu’après 40 ans beaucoup d’entre nous se lancent des défis. La moindre des choses est de s’y préparer correctement ! D’abord en reprenant l’activité sportive doucement et progressivement. On ne se lance pas en année de reprise dans un défi marathon… Faire correctement un 10 km, ou un semi-marathon, est déjà un bel objectif. On s’y entraîne correctement, sérieusement, et on commence par se faire plaisir.

Ensuite en adaptant son hygiène de vie aux exigences sportives : alimentation, sommeil, toxiques (tabac, alcool) … Il n’est pas cohérent de vouloir faire des efforts importants sans au préalable remettre en place quelques fondamentaux ! Enfin, il est également primordial de prendre conscience que les années de sédentarité ont bien affaibli la musculature posturale et la souplesse des articulations. Le stretching, le yoga ou le pilate semblent à des années lumières des objectifs de performance ? Détrompons-nous. Ces activités pratiquées avec des professionnels rigoureux, et en parallèle du sport de prédilection, évitent bien des blessures (dos, sciatique, tendinopathie, déchirure …)

L’activité physique quotidienne ET adaptée, la vraie nécessité santé Prenons-en vraiment et durablement conscience et imposonsnous cette discipline au même titre que les autres mesures d’hygiène de vie. Et, n’oublions pas : l’activité sportive SAINE, régulière, d’intensité moyenne à importante, implique des règles. Celles des sportifs de haut niveau d’ailleurs ! Hygiène de vie, rigueur, assiduité dans les entrainements, objectifs réalistes et progressifs, travail d’étirement et de gainage régulier anti-blessures… Et, surtout bilan médical complet préalable.

Alors, c’est parti : bougez, c’est santé gagnée ! Stéphanie Gadroy Médecine vasculaire Été 2018 PLEINIORS MAG

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DOSSIER

Plantes médicinales

UN PAPILLON SE DÉLECTE D'UNE FLEUR DE SAUGE

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La pharmacopée des anciens

Plantes médicinales régionales

LES PLANTES, AVANT TOUT, C'EST LA VIE. SANS PLANTES, IL N'Y AURAIT RIEN, PLUS D'ANIMAUX NI D'HOMMES. SANS PLANTES IL N'Y A PLUS D’OXYGÈNE DANS L'AIR ET PLUS DE RESPIRATION POSSIBLE. QU'ELLES SOIENT SAUVAGES OU CULTIVÉES, TOUTES CES PLANTES POSSÈDENT DES TRÉSORS DE BIENFAITS INSOUPÇONNÉS, VOIRE OUBLIÉS.

Petite histoire des plantes médicinales

Les plantes et leurs principes actifs

Les plantes qui soignent étaient autrefois appelées «Simples», «Herbes» ou encore «Remèdes de bonne fame», (fame = réputation ou renommée). Aujourd'hui on appelle ces remèdes de nos grand-mères plus couramment les plantes médicinales. Elles existent depuis des millénaires et leurs vertus médicinales sont connues des hommes depuis la préhistoire. Ces plantes cultivées ou cueillies dans la nature étaient la pharmacopée des anciens, leur seule ressource accessible pour s'alimenter ou se soigner. A titre d'exemple, la racine de Gentiane était utilisée pour les problèmes digestifs. Ces plantes médicinales ont toujours fait partie de notre vie quotidienne. C'est grâce à elles que la médecine moderne a pu se développer en synthétisant leurs molécules : c'est ce qu'on appelle l'allopathie. Aujourd'hui nous revenons de plus en plus vers une médecine naturelle, tout cela dans un seul but qui n'a pas changé depuis la nuit des temps : soigner les maux des hommes, petits et grands, physiques et psychiques.

Les plantes médicinales sont efficaces grâce à leurs principes actifs qui agissent sur l'organisme. De ce fait, leur usage implique forcément des précautions. Car si elles font du bien, elles peuvent aussi faire du mal. Certaines plantes sont toxiques même à très faible dose (digitale), d'autres doivent être maniées avec précaution. Paracelse, médecin philosophe suisse du 16éme siècle disait «les plantes peuvent guérir ou tuer, tout est question de dose». Les principes actifs peuvent se trouver dans tout ou partie de la plante, selon les cas. Par exemple, dans la Menthe, la Mélisse ou la Verveine c'est la feuille qui nous intéresse quand dans le Bleuet et la Mauve, c'est plutôt la fleur, même si les feuilles peuvent également avoir un intérêt. Dans les plantes telles que le Thym ou l'Hysope, feuilles et fleurs ont de l'intérêt, médicinal ou aromatique. Par ailleurs, pour avoir une bonne qualité de Menthe, il est important de ramasser la feuille au bon stade et de ne pas laisser fleurir la plante, sinon elle donnera toute son énergie à la fleur, et la feuille sera de moins bonne qualité.

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DOSSIER

Plantes médicinales

«NOUS VOYONS L'ABEILLE SE POSER SUR TOUTES LES PLANTES ET TIRER DE CHACUNE LE MEILLEUR.» Isocrate

L'AIL DES OURS

La qualité des plantes Une plante qui soigne aura des bienfaits si elle est cultivée dans un sol de qualité, ramassée dans de bonnes conditions, au bon moment, bien séchée mais également bien conservée. Avant tout, il apparaît évident qu'une production de plantes médicinales soit travaillée selon les principes de l'agriculture biologique. Le contraire n'aurait pas de sens ! 1/ La cueillette Il faut savoir que le moment de cueillette a son importance. Idéalement une plante médicinale est à ramasser au soleil. C'est le moment où elle dégage le maximum de principes actifs. Néanmoins, certaines plantes nécessitent d'être ramassées à des périodes plus humides, comme la Menthe ou la Mélisse. En effet, leurs feuilles cueillies en plein soleil, seront chaudes, vont noircir à l’entrée au séchoir et donc perdre de leur qualité et leurs vertus médicinales. Les plantes sont ensuite séchées et transformées dans un objectif bien précis : celui de pouvoir les utiliser toute l'année pour se soigner. 2/ Le séchage Le séchage est une autre étape importante. Elle consiste à enlever l'eau contenue dans la plante, soit environ 70 % à 80 %, comme dans le corps humain. Le séchage doit s'opérer dans un lieu sec, bien aéré, à l'abri de la lumière et à une température de 30 à 35°C. Il y a plusieurs façons de procéder. Nous les disposons dans des claies avec un fond en moustiquaire ou filet de pêche. Il dure entre 1 à 4 jours selon la plante : une fleur de Mauve séchera en 1 jour alors qu’une cueillette d'Hysope en 3 jours.

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LES PLANTES DANS LE SÉCHOIR

3/ Le mondage ou sassage Une fois séchées, les plantes sont prêtes et donc stockées. Certaines nécessitent un mondage ou un sassage. Cela consiste à enlever la tige de la plante, qui ne comporte de manière générale pas d'intérêt médicinal : - le mondage : il est utilisé pour les plantes à grosses feuilles (Verveine, Mélisse...). Les feuilles sont délicatement enlevées de la tige une à une à la main pour rester entières et conserver tous leurs principes actifs. - le sassage : il est utilisé pour les plantes à petites feuilles et petites fleurs, telles que le Serpolet, la Lavande ou l'Hysope. La plante est passée à plusieurs reprises dans une machine dont la vibration permettra de séparer la feuille et la fleur de la tige. 4/ La conservation La conservation est l'étape finale. Une plante peut conserver ses qualités plusieurs années si elle est stockée dans de bonnes conditions. Le meilleur stockage se fait dans du carton ou du sac kraft perméable qui apportent un bon taux hygrométrique, une juste quantité d'oxygène et peu de lumière. Les plantes médicinales sont utilisés de différentes façons : en tisane, liqueur, sirop, baume, avec du vin, de l'huile ou en d'autres transformations (savon, confitures...). Le principe actif de la plante se dissout soit dans l'eau, l'huile, l'alcool ou le vin par macération, décoction ou infusion. Les vertus du produit final peuvent être différentes.

C'est l'une des premières plantes qui pointe le bout de son nez dans les sous-bois aprè s la fonte des neiges, au début du printemps. Les ours s'en régalent goulûment après leur longue hibernation. Il ne faut pas la confondre avec le Muguet qui lui arrive plus tardivement en avril/mai. Il est réputé pour ses qualités gustatives.

LIEU DE STOCKAGE ET DE VENTE

Les plantes sauvages Il suffit de se pencher dans une prairie, dans son jardin ou de se balader en forêt ou dans les alpages pour découvrir des plantes qui soignent ou qui font du bien. Il y a un trésor sous vos pieds et autour de vous et vous ne le savez pas ! Dorénavant ouvrez l’œil ! Voici quelques plantes intéressantes. Le Pissenlit est sans doute une des plantes les plus connues par tous dont les fleurs jaunes abondent au printemps dans les champs. Toutes les parties de la plante peuvent être utilisées ou mangées : la jeune feuille en salade, la fleur en confiture ou sirop et la racine en décoction en tant que dépuratif des voies biliaires.

COMMENT FAIRE UNE INFUSIO

N ?

Il y a plusieurs «écoles». Nous préc onisons de mettre les plantes dans une casserole d'eau froide et de porter le mélange à frémissement. Ensuite d'éteindre le feu et de laisser infuser 5 à 10 minutes selo n le goût souhaité. Cette méthode est moins agressive pou r la plante et préserve ses principes actifs qui se dissoud ront délicatement dans l'eau.

La Reine des Près est une plante herbacée vivace au port très élégant avec sa tige rouge et ses fleurs odorantes d'un blanc jaunâtre. Elle a des propriétés anti-rhumatismales et diurétiques et elle est riche en acide salicylique, au même titre que le Saule, acide qui a donné son nom à l'Aspirine.

Le Plantain se trouve aussi couramment dans les prairies et vous le piétinez certainement très souvent sans vous en rendre compte. On utilise les très jeunes feuilles en salade ou cuites . Il est recommandé pour apaiser les piqûres d'insectes ou d'ortie, pour les yeux fatigués ou irrités et pour les problèmes cutanés.

Le Frêne est un arbre commun dans notre région et se reconnaît facilement par ses bourgeons noirs. On dit du Frêne que c'est l'arbre des centenaires pour ses vertus antirhumatismales et diurétiques comme la Reine des Près. Il était utilisé autrefois comme lances pour les soldats, comme fourrage pour les bêtes, d'où son nom d'arbre têtard, et pour faire des haies.

Le Sureau pousse souvent près des maisons. Il en existe plusieurs types : le Noir, le Rouge et le Hièble. Le Noir et le Hièble se ressemblent beaucoup, la distinction est donc importante d'autant plus que les baies du Sureau Hièble sont toxiques. Les fleurs ou les baies de Sureau Noir peuvent être transformées en vin, sirop, gelée ou limonade. Il est conseillé de ne pas abuser des baies. C'est la plante de la grippe par excellence.

L'Ortie est sans doute l'une des plantes sauvages les plus connues pour sa réputation d'urticante, mais elle est moins connue pour ses merveilleuses propriétés médicinales. Les jeunes pousses sont récoltées du printemps à l'automne pour être consommées fraîches, en soupes, tartes et pestos ou confites. Séchées, elles sont appréciées en tisanes reminéralisantes et fortifiantes.

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DOSSIER

Plantes médicinales

Les plantes de Savoie et Haute-Savoie cultivées Pour certaines plantes, nous pratiquons la culture plutôt que la cueillette sauvage pour plusieurs raisons : - il y a des plantes indispensables dans la pharmacopée qui ne poussent pas naturellement chez nous (Verveine, Menthes médicinales), - il y a des plantes rares à protéger comme le Génépi, dont la cueillette serait préjudiciable pour l'avenir de la plante, - il y a des plantes où le temps de cueillette n'est pas compatible avec un prix de vente raisonnable (Mauve).

FLORENCE PAJOT, PRODUCTRICE DE PLANTES MÉDICINALES WWW.LHERBIERDELACLAPPE.COM

40 PLEINIORS MAG Été 2018

CUEILLETTE DE PÉTALES DE ROSE

PHILIPPE ET FLORENCE

L'HERBIER DE LA CLAPPE Situé dans le village Le Noyer, au cœur du Massif des Bauges l’Herbier de la Clappe est un site offrant à la fois des produits naturels tels que des tisanes et des apéritifs issus de nos plantes médicinales et aromatiques cultivées en agriculture biologique et des chambres d'hôtes labellisées Gîtes de Fran ce. Nous proposons également de nombreuses anim ations, telles que : – des visites guidées de l'exploita tion ou une découverte libre du jardin pédagogique, – des visites et des animations pou r les enfants, – des ateliers culinaires pour adu ltes et enfants/parents, – des ateliers découverte de l'api culture ou des journées d'initiation, – des stages de yoga ..... Philippe Durand et Florence Pajo t vous y accueillent toute l'année.

En culture, nous travaillons une vingtaine de plantes qui vont des plus connues, comme la Verveine, le Serpolet à des moins connues telles que la Mauve ou l'Arquebuse. La Verveine est sans doute la plante la plus connue et la plus utilisée pour ses qualités apaisantes. Plante vivace originaire d'Amérique du Sud, nous replantons cette plante chaque année, car elle meurt dès les premières gelées. Le Serpolet, Thym des montagnes, est une plante rampante au parfum délicat. C'est à la fois un aromate et une plante médicinale, gardien du système immunitaire et antiseptique des voies digestives et respiratoires. Il est recommandé dans les états de fatigue physique et intellectuelle. La Mauve, est une plante dont nous récoltons la fleur. Comme sa cousine la Guimauve, elle a des vertus adoucissantes de par le mucilage (substance végétale qui gonfle au contact de l'eau en prenant une consistance visqueuse) qu'elle contient, d'où son intérêt pour les maux de gorge ou des toux persistantes. L'Arquebuse est une plante originaire du bassin méditerranéen et a été rapportée dans les Bauges par les colporteurs ou les moines pour remplacer le Génépi qui ne pousse pas à notre altitude. C'est une armoise proche du Génépi. Elle est tonique et aide à la digestion. Elle est agréable à déguster en apéritif pour son goût citronné. Les anciens trouvaient dans chaque région une large gamme de plantes intéressantes pour prendre soin de leur santé. Et ceci tant dans les plantes cultivées que dans les plantes sauvages. Une étude ethnobotanique a été réalisée auprès des anciens du massif des Bauges et de Chartreuse sur les plantes locales et leur utilisation. Le livre «Cueillettes de mémoires» a été édité à ce sujet. Dans cet ouvrage réalisé avec passion et compétences, vous découvrirez toutes les vertus des plantes et leur histoire. Mais la meilleure façon de connaître les plantes, c'est encore d'aller à leur rencontre dans la nature avec l'aide d'associations botaniques, de producteurs bio et de jardins pédagogiques comme nous pouvons vous le proposer à l'Herbier de la Clappe au Noyer.

Avril e > Octobr

2 018

Rencontres insolites Balades et randos Jeux et ateliers

200

RENDEZ-VOUS G RAT U I TS

Programme complet sur hautesavoiexperience.fr ou sur Haute-SavoiExperience, l’appli mobile du Département

PATRIMOINE NATUREL NOTRE BIEN COMMUN

avec la nature

Voyages

et loisirs

Culture et traditions

Argentine

six bonnes raisons de visiter le pays du tango

Cinq fois grande comme la France, l’Argentine présente une variété de climats et de paysages : plaines fertiles de la pampa au centre, steppes plates de la Patagonie au sud, plaines sèches du Gran Chaco au nord et sommets de la Cordillère des Andes culminant à près de 7 000 mètres à l’ouest, le long de la frontière avec le Chili. Au niveau climatique, si le centre du pays connaît un climat tempéré à quatre saisons, le nord est subtropical humide tandis que le Sud-Est aride/subantarctique ! Découverte et colonisée par les Espagnols au XVIème siècle, l’Argentine s’est construite à partir des villes fondées sur le littoral, dont la capitale Buenos Aires, et dans le Nord-Est. Sa population est issue d’importantes immigrations d’Amérique latine et d’Europe. De nombreux sites archéologiques mettent en valeur les vestiges des civilisations andines qui vivaient dans le Nord-Ouest argentin il y a environ 10 000 ans. Pour visiter l’Argentine, mieux vaut prévoir un voyage au long cours ou envisager d’y revenir plusieurs fois. Voici déjà un aperçu des atouts magnifiques de cette destination.

42 PLEINIORS MAG Été 2018

GRANDS ESPACES, FAUNE SAUVAGE, CHARME ET ÉLÉGANCE DU TANGO, HAUTS SOMMETS, AVENTURE, LIBERTÉ… VOYAGER EN ARGENTINE, C’EST ENTRER DANS UN TERRITOIRE IMMENSE AUX PAYSAGES D’UNE GRANDE DIVERSITÉ. ENTRE CORDILLÈRE DES ANDES, PATAGONIE ET PAMPA, VOICI SIX BONNES RAISONS DE VISITER L’ARGENTINE.

EL CHALTEN – FITZ ROY

Été 2018 PLEINIORS MAG

MANCHOTS DE MAGELLAN

Bien vivre chez soi

et habitat

Au top

Plancher sur la plancha, le nouveau mantra ! Venue d’Espagne et d’un élan de rassemblement

Extérieur ou intérieur, gaz ou électricité, toujours prête

Avant d’être à la pointe des tendances food, il faut se rappeler que la plancha, à l’origine simple grande plaque de tôle que l’on posait sur les braises, est née au XIXème siècle de la plus humble raison qui soit : nourrir vite et bien le plus de personnes possible lors des grandes célébrations religieuses. Une de ses premières utilisations ? Les repas d’étape du chemin de Saint-Jacques de Compostelle ! Par la suite, restaurants et bars à tapas en ont fait naturellement la star d’une cuisine aussi facile que festive.

Certes, à la moindre lueur d’espoir de sortie de frimas, les agapes estivales adorent s’aérer les grillades. Oui mais, et cela est d’autant plus vrai dans notre région, il ne fait pas toujours beau aux beaux jours… Avec la plancha, pas de souci ! L’ustensile et son esprit convivial, voire commensal (repas partagé sans absent assigné à cuisson) se sentent aussi bien dehors que dedans. Question d’équipement et de bon sens. La plancha à gaz, plus rapide et puissante, sera la compagne idéale des jardins. La maison, elle, s’accommo-

46 PLEINIORS MAG Été 2018

ATOUT SANTÉ, SIMPLICITÉ, VARIÉTÉ ET CONVIVIALITÉ, LA PLANCHA RIME DE PLUS EN PLUS AVEC ÉTÉ. QUITTE À DÉTRÔNER LE BARBECUE ? HEUREUSEMENT, TOUS LES GOÛTS RESTENT DANS LA NATURE DE LA CUISINE. MAIS, POUR CHOISIR ENCORE MIEUX SON PLAISIR, ON VOUS (RE)DIT TOUT.

dera fort bien d’une plancha électrique, souvent plus petite. En pensant à bien aérer la pièce car, même si la cuisson se passe de graisse et de fumées inopportunes, elle ne vous prive pas de parfums.

Quels que soient les matériaux, entretien sans de prise tête La base de la plaque de cuisson, un revêtement métal. En pratique, de multiples variantes. Pour vous résumer l’affaire au plus simple, disons, qu’en général, fonte d'acier rectifié, fonte d'acier ou chrome dur sont privilégiés pour les modèles «haut de gamme» ou à usage professionnel. Le grand public (vous et nous !) se satisfait largement du prix plus accessible de l’acier laminé ou émaillé et de la fonte d’aluminium. Quoiqu’il en soit, le plus sympathique c’est que l’entretien reste on ne peut plus simple. En effet, contrairement aux grilles de barbecue (souvent incrustées de saleté et difficiles à récurer), la plaque de votre plancha se contente d’un déglaçage à l’eau suivi d’un léger raclage des résidus restant collés. Bon à savoir de surcroit : les modèles en fonte bénéficient souvent d'un traitement antiadhésif simplifiant encore leur nettoyage, y compris avec permission de lave-vaisselle pour certains.

Mode de cuisson top santé

Ordonnance 1 : écarter les composés cancérigènes. En clair : alors que le passage des aliments au barbecue implique combustion de graisses et formation de composés dits «benzopyrènes», la plancha évite cet effet «carbonisation». Par ailleurs, elle ne dégage ni fumées, ni gaz.

Été 2018 PLEINIORS MAG

Bien vivre chez soi

et habitat

Ordonnance 2 : écourter le temps de cuisson. Ce qu’induit la plancha. D’où des pertes en vitamines et minéraux limitées.

Et même de végétaux et même en même temps que viandes et poissons, poivrons, oignons, courgettes…

Matières grasses oubliées, saveurs retrouvées

La plancha ? Vous l’aurez compris. Pas de quoi «plancher» sur un énième (faux) problème de mode culinaire. Au contraire, pour une fois que c’est tendance, à vous d’inventer la simplicité qui vous régale vraiment ! Camille Ramboz

Poursuivons notre logique plaisir. D’abord, la cuisson à la plancha permet de cuire sans graisse ajoutée. Tout bénéfice pour notre ligne santé et beauté. Ensuite, à la différence du barbecue qui donne un goût de «fumé», celle-ci ne modifie pas les saveurs d’origine. De quoi redonner liberté à l’aromatisation. Exemple : marinades «maison» selon votre imagination.

Vite fait et tout le monde satisfait Nous les avons tous vécus, les affres du barbecue qui ne s’allume pas, peine au chauffage une fois démarré, grille trop «cramé» une fois lancé… La plancha, elle, chauffe très vite une fois allumée et ce, sans surprise. Plus même : la chaleur étant équitablement répartie le long de la plaque, tout se cuit uniformément. Plus même encore : chacun peut retirer son morceau à la saisie de son gré. Exemple pour les viandes (adaptable aux poissons et légumes) : bleu, saignant, à point…

LIVRES ET RECETTES Dans une ambiance estivale et festive, vous trouverez tout ce qu'il faut pou r cuisiner à la plancha, pour des recettes toujours plus savoureuses !

Summum gustatif sur la pièce montée de plaisirs : avec la plancha, tous les goûts sont les bienvenus. Et, nuance, sans être confondus. Toute chose pouvant aisément et sans inconvénient se cuire en même temps. Qu’il s’agisse de viandes, bœuf, porc, veau, canard… De poissons, thon, saumon, espadon… De fruits de mer, gambas, crevettes, calamar….

48 PLEINIORS MAG Été 2018

Que c’est bon d’inventer le «cuire ensemble» !

HIER, AUJOURD’HUI ET DEMAIN…

’abord installés avenue de Genève à Annecy pendant 13 ans, Céline et Dominique transfèrent leur Poissonnerie de l’Océan à Annecy-Le-Vieux dans le quartier des Pommaries en 2012. Ainsi, ils créent un espace plus grand et plus convivial où toute l’équipe peut désormais apporter plus de conseils à ses clients, notamment en leur proposant des produits très variés et toujours de qualité.

CÔTÉ CUISINE Un menu est établi chaque semaine selon les demandes des clients et selon la saisonnalité du poisson. Toutes les préparations sont “maison” et faites sur place quotidiennement. CÔTÉ FRUITS DE MER Des plateaux types ou personnalisés sont proposés sur commande le matin pour le soir, sans oublier le vivier garni de langoustes rouges de Bretagne, de tourteaux, de homards bleus et d’araignées de mer. Implantés depuis 19 ans sur le bassin annécien, Céline et Dominique ont toujours la passion de ce métier et prolongent leur aventure en ouvrant FIN JUIN 2018 un 2ème établissement à Pringy.

LES POISSONS À LA PLANCHA RECETTE POUR 4 À 6 PERSONNES Demandez à votre poissonnier de vous couper des gros cubes de poissons à chair ferme, environ 600 g (Rascasse, Saumon, Lotte par exemple) - 150 g de crevettes décortiquées de Madagascar - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 branches de céleri - 4 tomates - 1 courgette moyenne. Coupez le tout façon ratatouille. Incorporez vos poissons et vos légumes dans un saladier. Ciselez un peu de ciboulette et du basilic, ajoutez quelques graines de sésame, une cuillère à soupe d’huile de pépin de raisin, une pincée de safran, salez, poivrez. Mélangez le tout délicatement de manière homogène. Réservez au frais le temps de préchauffer votre plancha à 300°C pendant 10 mn. Il vous reste plus qu’à saisir la préparation pendant 5 à 10 mn en la remuant régulièrement. Bon appétit !

NOUVEAU

E OUVERTUR FIN JUIN

PRINGY

226 ROUTE D’ANNECY

LES CHARMILLES SUIVEZ NOTRE ACTUALITÉ SUR

Poissonnerie de l’océan

ANNECY-LE-VIEUX

04 50 32 56 64

9 RUE DES POMMARIES

LES POMMARIES TOUS LES LUNDIS, RETROUVEZ LES MENUS DE LA SEMAINE

www.annecy-poissonnerie.fr

I 06 32 38 13 99 I PHOTOS : © DR

CÔTÉ ÉTAL Afin de fournir l’étal, Dominique Febvre aime valoriser la pêche française et la pêche durable avec un arrivage quotidien et met en avant les poissons du Lac d’Annecy (Féra, Omble, Brochet, Ecrevisse et Perche).

La belle

rencontre INTRODUIRE BRIÈVEMENT JEAN-MARIE GOURIO ? IMPOSSIBLE ! HARA-KIRI, CHARLIE-HEBDO, «LES BRÈVES DE COMPTOIR», «PALACE», LA T.V. ET LE THÉÂTRE AVEC JEAN-MICHEL RIBES, ROMANS… ET PUIS LE TSUNAMI DE L’ATTENTAT DE CHARLIE HEBDO ET DE LA PERTE DE SES COMPLICES, L’ORIENTATION VERS UNE LITTÉRATURE – ET UNE VIE – PLUS POÉTIQUES ET BIENVEILLANTES… ET ENCORE, TOUT RÉCEMMENT, SON DERNIER ROMAN «LA BALEINE DU LAC D’ANNECY»… MAIS QUI EST CE «DRÔLE» DE TALLOIRIEN, FONDATEUR DE LA FÊTE DU LIVRE CULTE DE SON VILLAGE ? POUR NOUS, UNE VÉRITABLE RÉVÉLATION. UN ÊTRE DÉLICIEUX QUI DONNE DE LA JOIE COMME ON DONNE LA VIE. BAVARD ? PLUS QUE CELA : INTARRISSABLE SUR CE QU’IL SAIT AUJOURD’HUI INDISPENSABLE.

PASSEUR D’HUMOUR ET D’AMOUR

Jean-Marie Gourio Q

uel est votre moteur pour être, après tout ce vous avez vécu, toujours aussi vibrant, dans tous les chapitres de votre existence, professionnels, personnels, culturels ? La peur de l’ennui ! Enfin, je précise : la peur de l’ennui du vide. Rien à voir avec l’ennui poétique, celui qui rend biologiquement et socialement heureux. Pleinement disponible à une personne, un paysage, un moment… Non, l’ennui que je rejette, c’est celui de ce qui ne sert à rien. Un repas qui ne se partage pas, un avion que l’on prend à toute allure pour foncer faire des trucs sans rien vivre, une rencontre sans vraie personne dedans… Quand on se débarrasse de cet ennui-là, on retrouve la possibilité d’être altruiste, de servir aux autres. Parce que, c’est ça qui compte. Vous savez : chacun peut être le feu de camp de l’autre. Servir, ça vous revient en rebond ! Question liée : avez-vous une hygiène de vie particulière pour cultiver votre forme, physique, psychique, artistique… ? Maintenant oui ! Quand j’étais jeune (époque de la bande de Charlie-Hebdo, NDRL) j’étais un vrai sauvage de la vie, j’étais dans un genre «énergie anarchiste». Boire, fumer,

50 PLEINIORS MAG Été 2018

déconner… Tout à fond. Il y a un moment où on se rend compte que dans cette fameuse liberté, il y a de la dépendance. Notamment à l’alcool. J’en ai bu des coups au bar à l’époque des «Brèves de comptoir» ! Et bien, cette dépendance, justement, elle annule le moteur de la liberté. On n’est pas libre de contempler un lac quand on a besoin d’un verre… Maintenant, pour moi, la sensation d’avoir bien travaillé compte bien plus que celle d’avoir bien bu. Et oui, je mange sainement et pas d’alcool. Et vous savez quoi ? Ma recette, c’est même de savoir qu’il faut faire des choses compliquées. Marcher plutôt que se promener. Nager plutôt que se baigner. Escalader plutôt que monter un escalier. J’en suis sûr ! Cela permet de prendre les choses avec plus d’enthousiasme, de joie. Bon, là, tant pis si je suis un peu bavard, mais il faut que je vous dise : la joie, c’est un muscle très puissant. Elle peut soulever le monde ! Le rire, c’est ce qui se déplace le plus vite dans l’air. Son effet est immédiat. Un éclat de rire, c’est de suite un éclat de jouvence qui se propage. Rien n’est plus intelligent que le rire. Ça sauve la vie. Malgré tout, en cas de doute, de fatigue, est-ce plus difficile qu’avant de «remonter la pente» ? Oui, quand ils arrivent, la fatigue est plus pénible et le doute

«Un éclat de rire, c’est un éclat de jouvence !»

Les visuels ont été fournis par le photographe Franck Baduel que nous remercions.

plus angoissant. Ceci dit, je dispose aujourd’hui de bien plus de solutions et d’expérience. Notamment, j’ai le bonheur d’avoir des gens intelligents dans mon environnement. Il suffit que je pense à eux et ça va déjà mieux. En plus, j’y reviens, comme j’ai éliminé les faux besoins, les faux regrets, les faux remords, je suis allégé. J’insiste : elle est essentielle cette légèreté ! Vous savez, j’aime bien croire que, après l’attentat de Charlie, j’ai planté des fleurs sur le sang. Le pouvoir du clown. C’est terrible, ces personnes qui, longtemps après le décès d’un proche, culpabilisent encore d’être vivants et s’interdisent d’être heureux.

La joie, le rire, la gentillesse comme suprêmes médicaments ? Oh oui ! Vraiment, il y a eu un avant et après l’attentat. J’ai vu l’horreur. J’ai été démonté, comme un moteur, toutes les pièces par terre. J’en ai déliré, au vrai sens du terme, comme un fou. Alors, pas le choix : j’en crevais ou je m’en sortais. Je devenais bienveillant avec les autres ou j’étais foutu pour moi et ceux qui comptaient pour moi. C’est comme ça que j’ai réparé mon moteur. Et, tant qu’à faire, en le faisant tourner à l’eau ! Ça veut dire plein de trucs. Si je suis de mauvaise humeur, je rigole. Et ça passe. Et puis aussi, à l’adversité de la vie, j’oppose un geste d’amour, tous les jours. J’aime, oui j’aime, chaque matin préparer pour ma fiancée un petit déjeuner particulier. Orange pressée, une biscotte tartinée de confiture tartinée en forme de cœur. J’attends avec gourmandise l’arrivée sur mon plateau des cerises «cœur de pigeon» ! Je me régale à l’avance d’être gentil. Une force de douceur et de joie incroyable ! Euh… Nous hésitons devant l’absurdité, pour vous, de la question : en tant que personnalité médiatique, quels rapports entretenez-vous avec le «jeunisme» ambiant, notamment ses diktats esthétiques ? C’est la «cata» ! C’est de la torture permanente ! C'est ce qu'on appelle du racisme anti-vieux. Le tri. «jeune, ça

va, après tu dégages». La dictature physique, mode, tout. Comme si on disait à un chêne : interdit de pousser, d’être centenaire. Non mais, un jour, on va interdire l’automne parce que les feuilles ont la faiblesse de devenir marron !!! Avec cette dictature-là, comment voulez-vous que les gens, surtout dépendants de leur image, n’aient pas recours aux mauvais produits, aux affres de la chirurgie esthétique qui font si mal (le genre Frankenstein fait son cinéma) et n’empêchent pas le déchirement de voir la jeune génération arriver ? Pour ma vie à moi, je m’en fous. Et alors, quand je marche, que je nage, que je finis la journée avec une naturelle et saine fatigue, je me dis : je les ai eus ! Et pour votre compagne, l’injustice de la vision de l’âge par rapport aux hommes ? Mais entre nous deux, ça n’existe pas tout ça ! Pas d’anniversaire, pas de photo souvenir à la maison. Mais, tous les jours des réveils avec un cœur de gourmandise sur les biscottes ! N’empêche,creusonsunpeul’affaire :Jean-Marie,avez-vous peur de vieillir ? Ben, en fait, pas tellement. Limite, je me dis que c’est super balèze d’être un marathonien du temps. C’est quand même plus facile d’être beau et intelligent à 27 ans, non ? Ça me rappelle la réplique d’une dame que j’avais saisie lorsque je faisais provision de mes «Brèves de Comptoir» : « Evidemment, à son âge, c’est facile pour elle d’être jeune !» La maladie, la dégradation ? Attendez, là, sujet sensible. On a tellement fait les cons avec mes potes ! J’en ai vu beaucoup partir. Cancer, hémorragie cérébrale. Soyons clairs : l’enfer de la maladie, ça peut envoyer balader toutes les choses positives que je vous ai racontées. Oui mais… Pas tout. Même si, pour moi, c’est une autre dimension, que je n’arrive pas à appréhender, j’ai vu des cas de résistance de la vie stupéfiants. Comme si, plus c’était dur, plus l’homme était fort. Un exemple ? Reiser, un cancer des Été 2018 PLEINIORS MAG

La belle

rencontre os, foutu. Et bien jusqu’au bout il nous a amené des planches à tomber de rire. Evidemment, pour arriver à ça, il faut une bonne base d’amour de la vie et des autres. Vouloir être fort pour les autres, ça encourage à être fort pour soi. Il faut avoir compris que la force joyeuse, la bonne humeur, ce sont des bombes atomiques de survie. Ce n’est pas un hasard si on envoie des clowns dans les services hospitaliers infantiles : un nez rouge, ça vaut 3 piqûres ! Rire, c’est vivre et c’est puissant contre la maladie.

Attention, Jean-Marie, grande question «sérieuse» ! Avec l’expérience, comment définiriez-vous, en quelques mots, la notion de bonheur ? Se sentir apaisé dans sa tête. Et, si vous deviez résumer ce qu’est la sagesse d’un pleinior ? La lenteur ! Oui, ralentir. Prendre du temps pour regarder, un changement de lumière sur le lac, la tarte que l’on est en train de confectionner après avoir soigneusement choisi ses fruits, écouter les autres, avec une grande attention, observer les gestes avec curiosité, se nourrir des siens avec grand appétit, boire dans l'eau des regards avec avidité, avoir faim de tout ce qui vit et vous frôle. Un dernier petit mot spécialement pour nos lecteurs régionaux : vous êtes originaire du Lot-et-Garonne, appartenez au monde des intellectuels parisiens… Mais qu’êtes-vous venu faire à Talloires ? Qu’est-ce qui vous rattache à la vie d’ici ? C’est simple comme l’amour ! Petite, ma fiancée Blandine venait à Menthon-St-Bernard avec sa «Mémé». Qui lui répétait «Nous, on ne pourra jamais vivre là : c’est que des riches ici !». Blandine adorait ces bords du lac, elle me les a fait découvrir. Et puis, un jour où je prenais un verre au Café de la Place de Talloires, j’ai vu «à vendre» sur la maison d’en face. En fait, j’ai réalisé les vœux d’une petite fille de 5 ans ! Et puis, j’ai suivi ma devise «habiter quelque part, c’est faire pour ce quelque part». Et j’ai initié la Fête du Livre de Talloires. Et puis, j’ai épousé Blandine ici, un mois après l’attentat, entouré du village, sous la protection des résistants des Glières. Et puis, ici, mes aspirations contemplatives sont comblées. Le lac et la montagne, ce sont mes partenaires de travail, d’écriture ! Je suis Talloirien ! Camille Ramboz

52 PLEINIORS MAG Été 2018

ACTUALITÉ JEAN-MARIE GOURIO LA BALEINE DU LAC D’ANNECY Collection Papillon Parution : 01/03/2018 Prix : 16 € Editions JULLIARD Si on vous disait qu’un mammifè re marin se cache au fond du lac d’Annecy, le croi riez-vous ? Aussi improbable que cela puisse paraître, une baleine, d’une taille phénoménale, est app arue à la surface du lac d’Annecy. Depuis qu’il a aperçu le cétacé, un beau matin, accoudé à la buvette de la Plage, Murray Haig est formel, il s’agit bien d’une bale ine. Ses rares amis, Joaquim, le barman, et Ingrid, jour naliste au Dauphiné libéré, pencheraient plutôt pour un délire d’ivrogne. Après mille et une vies passées au bord des grands lacs européens, Murray est prêt à tout pour leur prouver l’existence du monstre marin et offrir à sa ville une célébrité internationale. Marchant dans les pas du docteur Wilson qui photographia le monstre du Loch Ness en 1934, Murray, accompagn é de sa fidèle barque Mrs Dalloway, se lance à la poursui te d’une preuve irréfutable. En référence assumée au chef-d’œuvre d’Ernest Hemingway, Le Vieil Hom me et la Mer et à son personnage principal, Santiago, Jean-Marie Gourio met en scène la rencontre de la natu re, toujours indomptable, avec le pouvoir, infini, de l’imagina ire. Avec ce nouvel opus de la collecti on «Papillon», il nous invite, le temps d’une lecture con templative, à prêter attention aux instants poétiques du quotidien. Ancien rédacteur en chef de Cha rlie Hebdo, JeanMarie Gourio est surtout célèbre pour ses Brèves de comptoir, best-seller vendu à plus de 1 000 000 d’exemplaires. Mais il a prouvé qu’i l était également un romancier puissant, lyrique et érudit. Depuis Chut !, paru chez Julliard en 1998, il a pub lié L’Eau des fleurs (1999), dont l’adaptation cinémat ographique, La vie est à nous, interprétée par Éric Can tona, Josiane Balasko et Sylvie Testud, est sortie en 2005, ainsi qu’Apnée (2004), Alice dans les livres (2006), Un café sur la Lune (2011) et Sex Toy (2012). Depuis 2016, il poursuit avec bonheur la folle aventure littéraire de la coll ection «Papillon», entièrement dédiée à des textes de son cru, fantaisistes et poétiques.

Entre nous, y-a-t-il tout de même des choses que vous faisiez ou viviez dans votre jeunesse et qui vous manquent maintenant ? Et bien non. Je fais mieux ! Maintenant, je vois vraiment les choses importantes, celles auxquelles je ne prêtais pas assez attention. Comme, petit exemple parmi des tonnes, œuvrer dans une association et en recevoir un retour d’affection dingue. Autre exemple : j’ai la chance d’avoir eu un instituteur qui se décarcassait pour ses élèves, nous cajolait à sa façon, en nous instruisant au mieux. Gamin, j’ai rien capté. Aujourd’hui, je ne passerais pas à côté.

LE GOÛT DE L’EXCELLENCE

E DEPUIS 55 ANS !

Le Groupe Provencia se passionne depuis 1963 pour les territoires qui composent son paysage et pour les hommes qui les font vivre. Acteur majeur de la distribution en région Auvergne Rhône-Alpes et dans le Jura, il s’attache à valoriser la qualité des produits de nos terroirs, en développant une économie de proximité et en soutenant le savoir-faire local. A la clé : des emplois, des métiers et une vraie dynamique. Fervent défenseur des saveurs, Provencia collabore avec 309 producteurs régionaux et locaux, dans un esprit de partenariat au long cours. Un travail qui mobilise les 3 000 salariés du Groupe et qui a pour résultat de référencer près de 3 650 produits régionaux et locaux dans les rayons de ses 41 magasins Carrefour et Carrefour Market !

Photo : Adobestock

Groupe Provencia, chez nous, vous Yêtes chez vous !

01 • BELLEGARDE-SUR-VALSERINE / BELLEY / CULOZ / DIVONNE / FERNEY-LA-POTERIE / FERNEY CENTRE / GEX / ST GENIS-POUILLY 38 • CREMIEU / CROLLES / ST JEAN-DE-MOIRANS / TULLINS / ST CLAIR-DE-LA-TOUR / VOIRON 39 • LES ROUSSES 69 • VILLEURBANNE 73 • ALBERTVILLE / GRESY-SUR-AIX / MOUTIERS / ST JEAN-DE-MAURIENNE / ST JEOIRE-PRIEURE / UGINE / LA ROCHETTE 74 • ANNECY-LE -VIEUX / BONS-EN-CHABLAIS / CHAMONIX / CLUSES / CRUSEILLES / DOUVAINE / ÉVIAN-LES-BAINS / FAVERGES / GROISY / MARGENCEL / ST JULIEN-EN-GENEVOIS / LA-ROCHE-SUR-FORON / SAMOËNS / SEVRIER / SEYNOD / SEYSSEL / THONES / THONON-LES-BAINS

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Culture

et arts

CAMILLE THOMAS

LE QUINTETTE À CORDES DE L'ORCHESTRE PHILHARMONIQUE DE BERLIN

Festival

Musique et Nature en Bauges FIDÈLE À SA TRADITION DE FESTIVAL ITINÉRANT, LA 20ÈME ÉDITION DE «MUSIQUE ET NATURE EN BAUGES» FERA ÉTAPE TOUT AU LONG DE L’ÉTÉ DANS 14 COMMUNES DE SAVOIE ET HAUTE-SAVOIE. Anniversaire oblige, la saison réserve quelques temps forts, parmi lesquels un double concert de gala les 17 juillet à JARSY et 18 juillet au Palais des congrès

54 PLEINIORS MAG Été 2018

d’AIX-LES-BAINS, où se produiront les musiciens de la Cemerata de Prague avec en soliste le pianiste François-René DUCHÂBLE. Au programme la Première symphonie, le Concerto pour piano n°3, le Sanctus de la messe en Ut et la Fantaisie pour piano, chœur et orchestre de BEETHOVEN. Quand un anniversaire en rejoint un autre : Le Chœur de l’Armée française s’associe avec l’Ensemble vocal Sequenza

9.3 pour rendre un «Hommage à la Paix» dans le cadre d’un concert officiel du Centenaire de l’Armistice de 1918 le 20 juillet à DOUSSARD. Un autre temps fort se tiendra les 3 et 4 août dans le cadre de la Chartreuse d’AILLON, où quatre concerts se succèderont pour iluustrer le thème de la nature, inspiratrice de tant et tant de chefs-d’œuvre. Enfin, cette vingtième édition se termi-

Vingt ans d’excellence artistique en milieu rural

LEONARDO GARCIA ALARCON

FRANÇOIS RENÉ DUCHÂBLE

VOX LUMINIS

nera le 12 août avec VOX LUMINIS et la «Messe en si» de J.S. BACH, un véritable testament musical… Au long de cet été festif les spectateurs auront aussi l’occasion de croiser et d’entendre quelques figures du circuit international : Tedi PAPAVRAMI au violon, Patrick MESSINA à la clarinette, le Quatuor TAKACS, le Quintette à cordes de l’Orchestre Philhamonique de Berlin, Leonardo GARCIA-ALARCON et sa CAPELLA MEDITERRANEA, sans

oublier les brillants solistes de la jeune génération, tels Camille THOMAS au violoncelle et Alexandre KANTOROW au piano. Le territoire du massif des Bauges participe très largement à l’identité du festival. Il inspire une approche décomplexée de la musique, tout en hospitalité, spontanéité et partage d’émotions. Des lieux de concert à taille humaine favorisent un échange différent entre artistes et festivaliers, le public vient chercher à la

fois une aventure artistique mais aussi un bain de nature et de sérénité. Anthime Leroy Président/Directeur artistique du Festival «Musique et Nature en Bauges» PROGRAMME COMPLET SUR WWW.MUSIQUEETNATURE.FR RENSEIGNEMENTS AU : 04 79 54 84 28 Été 2018 PLEINIORS MAG

Culture

et événements FESTIVAL ARTISTIQUE

MILLENIUM

ANNECY PAYSAGES un itinéraire en ville

MILLÉNAIRE DE L’ABBAYE DE TALLOIRES

ANNECY

TALLOIRES - MONTMIN

Du 30 juin au 2 septembre

Du 15 juin au 23 septembre

Photo : ©collectif Cultures Urbaines

23 installations artistiques et paysagères

PONCTUÉ PAR 23 INSTALLATIONS ARTISTIQUES ET PAYSAGÈRES DANS LES SITES EMBLÉMATIQUES D’ANNECY. En 2018, avec l’expérience des deux éditions de «Déambule», la Scène nationale avec la ville d’Annecy et l’ensemble des partenaires locaux des arts plastiques et du patrimoine, créent la 1ere édition de «Annecy Paysages» : un festival essentiellement consacré aux installations paysagères dans l’espace public. Les installations proposées dans cette édition abordent les relations entre paysages naturels et espaces naturels en milieu urbain, les relations entre la nature comestible et la ville, la place de l’art dans le développement urbain. Elles réactualisent aussi la place du spectateur face au paysage naturel et urbain. C'est une autre manière de proposer à la population un rapport à l’art en déplaçant la scène vers l’espace partagé de la ville et en s’interrogeant sur son devenir.

’INFOS D

Lancement le 30 juin à partir de 19H à Annecy La grande balade. Un grand spe ctacle à l’échelle de la ville. Pique-nique géant, spe ctacles et concerts gratuits. Et toute la soirée, inaugura tion des 23 installations dans la ville. Bonlieu Scène nationale www.annecy-paysages.com Ouverture à partir de 19h, spectac le à 20h30

56 PLEINIORS MAG Été 2018

LE VILLAGE DE TALLOIRES-MONTMIN VA FÊTER CETTE ANNÉE LE MILLÉNAIRE DE L’ABBAYE. Au programme : • une exposition ouverte à tous du 9/7 au 23/9 : vestiges, documents historiques et maquette de l’abbaye ancienne et son église, • des concerts (François-René Duchâble & Alain Carré le 17/06 au Prieuré, The Gregorian Voices avec 8 chanteurs bulgares le 19/7 en l’église, Le Petit Trianon présente les œuvres de Joseph Bodin de Boimortier le 18/8 à Montmin, les Pyroconcerts les 8, 16 et 23/08 et concert musique ancienne et régionale avec Henri Murgier le 21/9), • ciné plein air gratuit «Des hommes et des dieux» le 4/07 dans la cour du Prieuré, • des conférences gratuites au cinéma (15/6 & 6/7), • une balade «sur les pas de St Germain» avec exposé à l’ermitage de St Germain le 3/8, • un colloque scientifique le 22/09 organisé par l’Académie Salésienne et l’Université Savoie Mont-Blanc.

’INFOS D www.talloires-lac-annecy.com Tél : 04 50 45 00 33

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V E N T E D I R E C T E A U X P A R T I C U L I E R S , EN SAVOIR WWW.GLACESDESALPES.COM

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Droit

et patrimoine

LOGEMENT QU’IL SOIT UN N TIO CA LO EN EZ TT ME DÈS QUE VOUS DEVEZ EN DÉCLARER US VO N, NO OU E AL CIP IN PR VOTRE HABITATION LES REVENUS.

n ces temps de déclarations d’impôts sur le revenu, nombreux sont les contribuables à s’interroger sur l’intérêt de créer ou poursuivre une activité de location meublée. Le renforcement des obligations fortement lié à l’importance des plateformes de réservation en ligne, les contraintes nouvelles d’équipements pour qualifier le logement de meublé et le formalisme attaché au déclaratif sont autant de freins dans l’esprit des propriétaires. Pour autant, la location meublée reste, de par son rendement plus élevé du fait de loyers plus importants et sa fiscalité attractive, une activité qu’il ne faut pas écarter.

58 PLEINIORS MAG Été 2018

1ER PRINCIPE : TOUTES LES LOCATIONS MEUBLÉES SONT FISCALISÉES OU PRESQUE Le principe est simple. Dès que vous mettez en location un logement, qu’il soit votre habitation principale ou non, vous devez en déclarer les revenus. Vous devez donc respecter le formalisme déclaratif et cela même si ces revenus déterminés de façon précise peuvent dans certains cas ne donner lieu à aucun impôt à payer. Il existe néanmoins un cas d’exonération des revenus locatifs meublés prévu par l’article 35 bis du Code général des impôts.

LA LOCATION MEUBLÉE, ENCORE INTÉRESSANTE ?

Les personnes qui louent ou sous-louent une partie de leur habitation principale sont exonérées d'impôt sur le revenu pour les produits de cette location lorsque les pièces louées constituent pour le locataire ou le sous-locataire en meublé sa résidence principale et que le prix de la location est fixé dans des limites raisonnables. Pour 2018, ces plafonds de loyer annuel par mètre carré de surface habitable, charges non comprises, sont fixés à 185 euros en Ile-de-France et à 136 euros dans les autres régions.

Du point de vue fiscal, on oppose les locations meublées professionnelles et les locations meublées non professionnelles. Cette distinction peut avoir une forte incidence notamment en cas de la revente du bien mais pas seulement. Si vous optez pour le régime micro BIC, un abattement de 50 % est appliqué sur les recettes. Ce calcul constitue alors votre base imposable à l’impôt et aux prélèvements sociaux.

Résumé des différences :

Conditions

Location Meublée Professionnelle (LMP)

Location Meublée Non Professionnelle (LMNP)

Les recettes de la location meublée doivent être :

Toutes les autres locations qui ne respectent pas les conditions.

- supérieures à 23.000 € par an et supérieures à 50 % des autres revenus d'activité du foyer fiscal. LES 2 CONDITIONS SONT CUMULATIVES. (l'inscription au RCS n'est plus obligatoire depuis 2018) Catégorie d’imposition IR

Bénéfices industriels et commerciaux (BIC)

Déficits

Imputables sur le revenu global

Imputables sur les seuls revenus LMNP

Amortissement du bien

Oui sous certaines conditions et si option pour un régime réel d’imposition

Plus-values de cession

Régime des plus-values professionnelles avec des exonérations possible après 5 ans d'exercice et un plafond de recette.

Régime des plus-values des particuliers avec des exonérations de plus-values après 22 ans de détention.

IFI

Exonération des biens du LMP si les conditions sont remplies

Biens du LMNP imposés à l’IFI étant donné que biens non professionnels

PATRIMOINE

Humain

REVENUS Retraite Prévoyance ACQUIS

Famille

Optimisation

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Été 2018 2017 PLEINIORS MAG

Pour bénéficier de la fiscalité la plus attractive, il vous faudra opter pour un régime réel d’imposition quel que soit votre statut LMP ou LMNP. Un professionnel de l’Expertise-Comptable sera le plus souvent l’interlocuteur à privilégier pour satisfaire aux exigences déclaratives. Il sera aussi le conseil de choix pour votre accompagnement. 2ÈME PRINCIPE : TOUTES LES LOCATIONS MEUBLÉES SONT ENCADRÉES PAR DES RÈGLES. Les règles diffèrent si la location est temporaire pour des locataires de passage ou des locataires dont le meublé constitue leur habitation principale. Il faut être très attentifs à l’objet de votre location et respecter les règles résumées dans ce tableau.

Finalement même plus encadrée, la location meublée reste une activité immobilière permettant de générer des revenus complémentaires y compris sans investir avec la location de tout ou partie de son habitation principale. Il existe bien d’autres attraits à la location meublée et aussi un dispositif LMNP permettant des réductions d’impôts que vous pourrez découvrir en prenant rendez-vous chez un Expert-Comptable. Pierre-Albert LAREDO Expert-Comptable, Cabinet Alpéo

Catégorie de règles

Meublé d'habitation

Meublé de tourisme

Usage du logement

Le locataire y élit domicile (le logement constitue sa résidence principale)

Le locataire s'y installe temporairement (clientèle de passage)

Durée de la location

1 an minimum (ou 9 mois minimum si le locataire est étudiant)

Location à la journée, à la semaine ou au mois. Toutefois, la location à une même personne ne doit pas excéder 90 jours.

Obligations déclaratives administratives

Aucune

- Auprès de la mairie : une déclaration du meublé est obligatoire, parfois l'obtention d'une autorisation de changement d'usage et de destination est également nécessaire. - Pour les services fiscaux : inscription au répertoire Sirène de l'Insee et, dans certains cas, au Service des impôts des entreprises.

Contenu du contrat

Réglementé et proche du régime applicable à une location vide

Réglementé conformément aux spécificités de cette location.

Équipement du logement

Literie avec couette ou couverture, Volets ou rideaux dans les chambres, Plaques de cuisson, Four ou un four à micro-ondes, Réfrigérateur, Congélateur ou compartiment à congélation du réfrigérateur d'une température maximale de -6°, Vaisselle en nombre suffisant pour que les occupants puissent prendre les repas, , Ustensiles de cuisine, , Table, sièges, Étagères de rangement, Luminaires, Matériel d'entretien ménager adapté aux caractéristiques du logement (aspirateur s'il y a de la moquette, balai et serpillière pour du carrelage...)

Il n'existe pas de liste des équipements indispensables. Toutefois, c'est un des éléments qui déterminent le classement de 1 à 5 étoiles (démarche facultative).

Loyer

Réglementé ou libre

Libre

Fiscalité / Cotisations sociales

- La taxe d'habitation est due par le locataire (étudiant ou colocataires) occupant le logement le 1er janvier. À défaut, le bailleur peut en être redevable dans certains cas seulement. - La taxe foncière et les taxes accessoires sont dues par le propriétaire. - Les cotisations sociales sont dues pour les LMP (pas pour les LMNP)

- La taxe d'habitation est due par le propriétaire s'il occupe le logement une partie de l'année. Dans le cas contraire, il peut devoir payer la cotisation foncière des entreprises. - La taxe foncière et les taxes accessoires sont dues par le propriétaire. - Dans certaines communes, le propriétaire doit prélever la taxe de séjour due par le locataire. - Les cotisations sociales sont dues à partir d'un certain montant (5 100 euros)

Fin du bail

Les règles de préavis applicables au bailleur et au locataire sont fixées par la loi.

Les règles applicables au congé sont de nature contractuelle.

Source : service.public.fr

60 PLEINIORS MAG Été 2018

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REMUE MENINGES MOTS CASÉS

SUDOKU GRILLE FACILE

5 2 7 6

6 1

7 1 9 3 8 4 7 3 4 3

3 6 9

5 1 7

2 6 8

5 5 7

4 5

1 7 8 6

SUDOKU GRILLE MOYEN

4 8 9 2 lettres CE - DE - DO - ET - EU - HE - NE - OC - PS - RU - SA 3 lettres EAU - ERE - MER - MON - MUE - NEE PEU - REG - ROC - RUE - TRI 4 lettres EPIA - GITE - NOCE - NOIE - OEUF ONDE - ORGE - OTER - PAON 5 lettres LUIRE - POSTE - RELIS - SISES - USINE 6 lettres ARBRES - ARIDES - ASSENE - BLEMIR - BRIGUE PROTON - RHENAN - TARIFS - TRAIRE - UTERUS 7 lettres ARGILES - AUBERGE - OUTREES SUISSES

3 5 2 4 7

4 6 8 3

5 8 3

4 1

9 2 2

SUDOKU GRILLE DIFFICILE

2 9 5

5 8 3 2

1 7 2

4 8 1

7 4 9 6

62 PLEINIORS MAG Été 2018

1 4

SOLUTIONS PAGE 66

7 6

5 7 2

SUDOKU ANAGRAMMES MOTS FLECHES MOTS FLÉCHÉS 01 AMÉRICAIN

TIENT LE COUP

EMBARCADÈRE

INAUGURATION

BISOU

A SA CLÉ

RAGEUSEMENT

LIMITÉE

LIE

SIGNAL

NOTE

ISSU

ALLUMEUSE

ANIMÉ

ECOSSAIS PARTICULE GRANDE ÉCOLE

CINÉASTE RUSSE

DROGUE

AUXILIAIRE MARCHEUR

DEVANT L'ÉGLISE

ÉTAIN

RAPPORT

MÉTAL

AVANT MOI

SUPPORTS ABEILLES

FAMEUX GENDRE

CHANGEMENT

GREFFA

COQUILLE

PETIT TÊTU

POIDS DES ANS

EXPLOSIF

PORTE TÊTE

FRÈRE DE MOÏSE

OVNI ANGLAIS

PETIT COUTEAU

GERMAIN

ETHNIE

PARESSEUX

HABILLÉ

DÉFUNT

GROS LÉZARD

PÈRE INDIGNE

RELATIF

EXPLOSE

PROMOTION

NOTE

SUR LE CALENDRIER

HÉSITATION

OUVRE LA BIBLE

CAPITALE DU MAGHREB

SERPENTAIRE

FER

SOLUTIONS PAGE 66 Été 2018 PLEINIORS MAG

REMUE MENINGES 1

I II III IV V VI VII VIII IX

MOTS CROISÉS 1 HORIZONTALEMENT I. Couvre la plaie. II. Boursicoterai. III. Registre. IV. Préposition. Vieille vache. Héros de Corneille. V. Zorilles du Cap. Volonté enfantine. VI. Montra son opposition. Possédâmes. VII. Protégera. VIII. Guère épais. Haute sur pattes. IX. Secte dont Jésus fut peut-être membre. VERTICALEMENT 1. La marque du père. 2. Elles habitent dans le Sud-ouest. 3. Ville de Serbie. Grosses mouches. 4. Il ressemble forcément à quelqu’un. Consultée. 5. Anémiée. 6. Dispose. Sorti de nulle part. 7. Porteur d’une robe retroussée. Plan d’eau. 8. Prise d’air. Petite quantité. 9. Pas très enthousiastes.

MOTS CROISÉS 2 HORIZONTALEMENT 1. Bon chanteur et spécialiste du crochet. II. Réponse à référendum. Elle ne se méfie pas. III. Coin perdu. Dans le coup. IV. Décrépite. Traînard. V. Rose coupée en deux. Ouvrent les portées. VI. Jamais entendu parler. Terre du potier. VII. Préposition. Héros suisse. VIII. Salaire ou dividende. Largeur de tapissier. IX. Dignitaires polonais. VERTICALEMENT 1. Ne sont pas forcément dépourvus de nobles sentiments quand ils s’allient à l’aristocratie. 2. Alternative. Paquet de vers. 3. Endroit signalé. Part. 4. Rejeter. 5. Donna le sein à Dionysos. 576 mètres. Opéra à l’est. 6. Chevelue, au grand dam de Jules César. Celés. 7. Pour faire court, c’est vraiment nickel. Pour suspendre les carcasses. 8. Du genre à se laisser tondre la laine sur le dos. Passe à Rennes. 9. Invisibles, elles permettent de garder l’oeil nu.

I II III IV V VI VII VIII IX

27e FESTIVAL INTERNATIONAL DE SPECTACLES JEUNE PUBLIC

On t’attend sur le festival

Programmation complète et réservation des spectacles et ateliers à partir du lundi 9 juillet : WWW.AUBONHEURDESMOMES.COM LE GRAND-BORNAND

64 PLEINIORS MAG Été 2018

HAUTE-SAVOIE

DU 26 AU 31 AOUT 2018

SUDOKU ANAGRAMMES MOTS FLECHES MOTS FLÉCHÉS 02 DESSERT AU CAFÉ

1ER PRODUCTEUR DE CAFÉ

BRULAGE DU CAFÉ

DANGER

THÈME. LE CAFÉ

CONIFÈRE

IMAGE PIEUSE

POEME DE TROUBADOUR

ARTICLE

PREMIÈRE DAME

ACTINIUM AU LABO

ARCHIPEL POLYNÉSIEN

SOUSTRAIT

CAPITALE DE L'UKRAINE

EXPRESSO

RÉCIPIENTS À CAFÉ

SCANDIUM AU LABO

VÊTEMENT

MAUVAIS À L'ÉCRAN CAFÉ TRÈS SERRÉ RÉDUIT EN POUDRE

ÂGE MENTAL

DANS LE CAFÉ VIENNOIS

OUBLIÉE

PÈRE D'ASTÉRIX

PROTÈGE LE MAJEUR

L'EAU DU POETE

NATIONS UNIES

PRONOM PERSONNEL

PORTION DE CAFÉ

RAPPORT EN MATHS

BOURDONNÉ

ÉPOQUE

JEUNES ET BÊTES

REPONDRE

VERROU

SINGE CAPUCIN

ILE DE FRANCE

POUR PASSER LE CAFÉ PAYS DE MAGICIEN

CERCLE DE JEU

FLEUVE DU NORD

GAVROCHE

MONNAIES COURANTES

CHEMIN BALISÉ IRLANDE

ROULAIT LA TERRE S'AJOUTE AU CAFÉ LE PAYS DU CAFÉ

CONTRAT DE TRAVAIL

POISSON COMESTIBLE NOBLE

PEUR SUR SCÈNE

SANS ENGRAIS

MARQUE DE MÉPRIS LE PREMIER PSY

POSSÈDE

AUTOCRATE

MAL EXPRIMÉ

ONZE ROMAIN

SOLUTIONS PAGE 66 Été 2018 PLEINIORS MAG

REMUE MENINGES SOLUTIONS MOTS FLÉCHÉS 01

F E P A T A P

O U T R E A T L A N T I Q U E

MOTS CASÉS

M I N E R V E

Q V B U R E U S E M E N T E T A T R I C E S I O N O A T E P I E T O N R I S S N P I E S E S S A I M I E N T A M U E N O N A G E M T S C I E R A G E U T O N R A C E F E U V A R A N U O I D E T O N E B N L T U N I S U H A R U M F E

P R O T O N

T E P A U B E E R L U A I R E U F M U S U I S A T R I A R U E N R E G R H E B R I G U E R E L I S M E E T D O S I S E S N

B R E S I L

I E A C T V C O U E S N A C R E M U I O D O S E T V E N T R U R R U R E O Z E F M O T T A I B I T A L I S T O T A I F R A R A I E

66 PLEINIORS MAG Été 2018

I F

A R I D E S O N D E O

O N G E R E E A E S P S I E A N E R O C C E

MOTS CROISÉS 1

P A T E R N I T E

MOTS FLÉCHÉS 02

M T O R K I T A S Q M O U M E P I S E R E E C L U A R B I O T S

O U T R E E S

SUDOKU GRILLE FACILE

A G E N A I S E S

N S E M I O T E S S I T I O T E L S A E U O L E R N U G S E N I

E R U C

N A R I N M E A R U E N

T I E D A S S E S

MOTS CROISÉS 2

S U I O N R T V E T E E N D E T E S E H S A I G R E N T I E R A C E U D X I

R O T U R I E R S

O S U I T S E O N O N E V T A

S I N R O E C L U I S E N R O

G A U L E

N O L I V E I N E N T S I S I L T E L L U L E S T E S

Votre prochain rendez-vous Juillet 2018

5 7 1 6 9 3 8 2 4

2 6 9 4 8 1 7 3 5

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SUDOKU GRILLE MOYEN

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7 3 4 6 5 9 2 8 1

9 4 1 8 7 2 6 5 3

3 2 5 1 6 4 9 7 8

8 7 6 5 9 3 1 4 2

SUDOKU GRILLE DIFFICILE

2 5 6 9 3 4 7 1 8

9 4 1 6 7 8 3 2 5

3 7 8 2 1 5 4 6 9

1 3 4 5 2 7 8 9 6

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5 8 7 1 6 9 2 4 3

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7 1 3 8 4 6 9 5 2

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