PleiniorsMag 31 by Hélène Breden

g a M

Vivre pleinement !

La danse, du plaisir à tous les âges Le paradoxe parental Soupes d’automne, complètes et nutritives

Notre belle rencontre

Serge Carbonell

Dossier LE TEMPS

Remue méninges

Sudoku, anagrammes, rébus, mots fléchés...

NUMÉRO

AUTOMNE 2021

“Un animateur amoureux du terroir et de ses produits”

PAYS DE SAVOIE

3,80 EUROS*

2 PLEINIORS MAG Automne 2021

Edito

par Hélène Breden Directrice de la publication PLEINIORS* C’est vous, c’est nous... les personnes en activité ou qui ne le sont plus, mais toujours dynamiques, qui croquent la vie à pleine dents, dans la “pleinitude” et le plaisir de profiter de la vie encore et encore. *Mot désigné comme le mot nouveau 2014 au Festival XYZ au Havre.

Vivre pleinement !

Mag

AUTOMNE 2021 PLEINIORS MAG EDITION 21 rue du Président Favre 74000 ANNECY Directrice de la publication Hélène Breden h.breden@pleiniorsmag.fr Rédactrice en chef Hélène Breden Régie publicitaire 06 63 17 90 72 Rédaction Anne Claude, Célia d’Altiplano, Véranne Dury-Charbonnier, Marie-Odile Mermillod, Sophie Piran da, Marie Sitta, Luis Antolinez, Alexis Charvolin, Thierry Chesneau , Vincent Morati, Pascal Richard, Jacques Salomé. Relecture J.F. Falconnet Photo de couverture : © Christophe Abramowitcz Photo édito : © SOGO COM - Maude Girard Création graphique & infograph ie pao.pleiniorsmag&gmail.com Impression. Rotimpres

ISSN 2273-9173 Dépôt légal à parution Votre prochain numéro HIVER 2021 Ne pas jeter sur la voie publique Les adresses sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité de l’éditeur.

*Vendu sur abonnement

Ne plus “Vivre à moitié” En cette rentrée, après ces longs moi s de frustration de ne pouvoir être nous-mêmes et de privation de lien social, je souhaite vous transmettre un extrait d’un poème de Khalil Gib ran. C’est un message positif et ami cal qui nous poussera à vivre pleinem ent notre vie. “ Ne fréquente pas ceux qui

sont à moitié amoureux Ne sois pas l’ami de ceux qui sont à moitié des amis Ne lis pas ceux qui sont à moitié insp irés Ne vis pas la vie à moitié

Ne meurs pas à moitié Ne choisis pas une moitié de solu

tion Ne t’arrête pas au milieu de la vér ité Ne rêve pas à moitié... Vivre à moitié, c’est vivre une vie que tu n’as pas vécue Parler à moitié, c’est ne pas dire tou t ce que tu voudrais exprimer Sourire à moitié, c’est ajourner ton sourire Aimer à moitié, c’est ne pas atteind re ton amour Etre ami à moitié, c’est ne pas con naître l’amitié Vivre à moitié, c’est ce qui te rend étranger à ceux qui te sont les plu s proches, et les rend étrangers à toi…. Boire à moitié n’apaisera pas ta soif, manger à moitié ne rassasiera pas ta faim Un chemin parcouru à moitié ne te mènera nulle part Et une idée exprimée à moitié ne donnera aucun résultat Vivre à moitié, c’est être dans l’incapacité et tu n’es point incapable Car tu n’es pas la moitié d’un être humain Tu es un être humain Tu as été créé pour vivre pleinement la vie, pas pour la vivre à moitié.”

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Dossier

A ne pas manquer

Santé et bien-être

Forme et détente

6 Annecy Cinéma Italien 12 LirÔlac, festival littéraire de Talloires 13 Coupe du Monde Biathlon GrandBornand

16 Etre à l’écoute de nos enfants pour développer sa parentalité 22 Soupes complètes et nutritives

26 32 La danse, Tempus du plaisir à tous les J’ai pas le temps ! âges

Le temps

40 Voyages et loisirs

40 Etats-Unis, des terres arides à la jungle urbaine 44 Le billard, l’essayer pour l’adopter

4 PLEINIORS MAG Automne 2021

PLEINIORSMAG. N°31

AUTOMNE

2021

Vivre chez soi La belle et habitat rencontre

46 Le grand retour du papier peint

52 Notre belle rencontre Serge Carbonell ”J’adore mon métier car la radio c’est la vie et le lien social”

A S C R B A R A Culture Droit N A S A T et événements et patrimoine G I T L E S P U O T E E E E X C C I S C G L A O H A L 56 58 R E M E Exposition Mission L’investissement T Corps Humain, responsable T E E La Turbine Donner duT sens R I 57 à ses F E O Festival investissements Attention les Feuilles

56 58

M I E L B B I R A N T EREMUER E I MÉNINGES L E S N S Droit I OMOTS S SUDOKU, N E patrimoine E E et FLÉCHÉS, C E D ... D E O N M A L E R I S O D A S A R S G E T E L E S R E U E E R E O S T E R E S G E E S C E R E I E A S S M R T E S L E E

L I C I D E T E R A B L L E R E V O E E S R C E S I R L E A L I C E N T E S T E

60 Envisager sa retraite à l’étranger

Mag

Toujours plus proche des “vraies” choses de la vie et toujours plus attaché à un rapport authentique avec vous. PleiniorsMag a évolué dans ses choix de rédaction. Professionnels, experts ou passionnés, des auteurs qui vivent ce dont ils parlent. Pour un Pleinior partage ! Automne 2021 PLEINIORS MAG

S S

À ne pas

SEPTEMBRE

manquer

MUSIQUE JAZZ / BLUES AMR JAZZ FESTIVAL 2021 Mardi 21 à 21h30 Une Jam de l’AMR à découvrir dans le cadre du 40e AMR Jazz Festival. AMR / SUD DES ALPES,10 rue des Alpes, Genève +41 (0)22 716 56 30 www.amr-geneve.ch

Mercredi 29 septembre, 9h30-11h30 La chasse au trésor du XXIème siècle ! Avec son GPS, cela devient facile de trouver avec précision certaines caches dans Annecy. Prêtez-vous au

SPORT ALPSMAN XTREM TRIATHLON

FESTIVAL

ANNECY CINÉMA ITALIEN Du 27 septembre au 3 octobre La 39e édition du festival et ses invités reviennent à Bonlieu Scène nationale, dans les salles partenaires, mais aussi en ligne, pour vous présenter le meilleur du cinéma italien actuel à travers le travail de cinéastes qui racontent des histoires dont l’horizon ne se limite pas à l’Italie mais s’ouvre au monde entier. • Films inédits en france ou présentés en avant-première nationale • Section compétitive dédiée aux talents émergents • Rencontres et débats avec les équipes des films • Prix sergio leone distinguant un(e) jeune cinéaste au talent déjà remarqué et prometteur • Master class animées par des professionnels du cinéma • Programme spécial abordant des thèmes actuels liés à la jeunesse Du lundi 27 septembre au dimanche 3 octobre 2021 Programme complet disponible à partir du 7 septembre d’infos : https://annecycinemaitalien.com https://online.annecycinemaitalien.com

6 PLEINIORS MAG Automne 2021

Du samedi 25 au dimanche 26 AlpsMan, le défi de l’extrême. Entrez dans la légende en participant à la nouvelle édition de la course qui bouscule le monde du sport outdoor. Un triathlon extrême, format XXL, dans un site exceptionnel. Départ depuis un bateau au lever du soleil. Partez pour 3,8 km de natation (dans le lac d’Annecy, un des lacs les plus purs d’Europe), 183 km de vélo (à travers 5 cols de Haute-Savoie et des panoramas à couper le souffle) et 42 km de course à pied (avec un final sensationnel au sommet du Semnoz). ESPLANADE DU LAC, route du Port, Saint-Jorioz https://alps-man.com/ fr BALADE CONNECTEE Geocaching, une chasse au trésor dans Annecy En partenariat avec l’association des Géocacheurs des Pays de Savoie

jeu ! Réservation uniquement en ligne sur laturbine.fr, ouverte 15 jours avant la date Paiement jusqu’à la veille à La Turbine. Dès 7 ans accompagné d’un adulte. Tablettes prêtées par le Cyber espace. Rendez-vous devant l’esplanade de l’Hôtel de ville d’Annecy. OPÉRA / OPÉRETTE LE COURONNEMENT DE POPPÉE De Claudio Monteverdi Jeudi 30 et vendredi 1 octobre à 19h30 Giovanni Busenello choisit la plus célèbre courtisane de la Rome impériale, Poppaea Sabina comme sujet pour le livret qu’il proposa à Monteverdi. Il puisa dans Suétone, Tacite et Dion Cassius pour condenser en une seule journée d’action la période de sept années (de 58 à 65 après J.-C.) qui marqua l’ascension fulgurante de la roturière Poppée dans la faveur de l’empereur Néron, le divorce de ce dernier d’avec Claudia Octavia, la fille de son prédécesseur Claude, et la disgrâce tout aussi rapide de Poppée. GRAND THÉÂTRE DE GENÈVE, 5 Place de Neuve, Genève +41 (0)22 322 50 50 www.gtg.ch

OCTOBRE EVENEMENT LA TURBINE SCIENCES COORDINATRICE DE LA FETE DE LA SCIENCE EN HAUTE-SAVOIE 30ème édition de la Fête de la science en HauteSavoie, du 1er au 11 octobre Evénement gratuit. Programme : www.fetedelascienceaura.com. La Fête de la science se veut être un moment privilégié pour tous, de partage, d’échanges et de découvertes vers les savoirs d’aujourd’hui et les technologies de demain. Cette année la Fête de la science célèbre ses 30 ans sur le thème de « L’émotion de la découverte ». Bidouilleurs, curieux, intéressés, intrigués… la

science se dévoile pour vous à travers des expériences insolites, des visites de sites, des balades thématiques, des ateliers ludiques… Allez-y voir ! Evénement gratuit dans toute la HauteSavoie www.fetedelascience aura.com/haute-savoie FESTIVAL HIGH FIVE FESTIVAL Du vendredi 1 au dimanche 3 Notez que l’hiver démarre début octobre à Annecy et sans flocon. Cette édition du High Five Festival a prévu de vous étonner, de vous faire partager des moments inédits avec les meilleurs riders au monde, de vous proposer toujours autant de films en avant-première, de vous faire faire «le grand er

saut», de vous proposer un village d’animations dans les jardins de l’impérial, de vous en faire voir de toutes les couleurs et de vous réserver un tas de surprises ! JARDINS DE L’IMPÉRIAL PALACE CENTRE COURIER (CINÉMA), Annecy highfive-festival.com SPORT FESTIVAL DRAGON BOAT Samedi 2 de 11h à minuit et dimanche 3 de 8h à 16h. Pour fêter les 15 ans d’un rendez-vous qui a ancré la pratique du dragon boat sur le lac d’Annecy, le festival revient avec deux jours de courses et de bonne humeur. Cérémonies d’ouverture dans la tradition chinoise, courses longues le

samedi, sprints et finales le dimanche, festivités tout le week-end. BASE DES MARQUISATS, Annecy 04 50 45 03 98 www.kayak-annecy.fr SPECTACLE JOURNÉE MÉDIÉVALE Dimanche 3 de 10h à 17h30. Découvrez le Domaine et Château de Montrottier dans le cadre des journées médiévales avec la Confrérie de l’ardente épée, de nombreuses animations vous attendent (défilé, démonstration de combats, présentation des armes et armures...). CHÂTEAU DE MONTROTTIER, Lovagny 04 50 46 23 02 chateaudemontrottier. com

Création

Automne 2021 PLEINIORS MAG

• Photos : Le Pavillon des sciences Création

LA TURBINE SCIENCES -PLACE CHORUS -CRAN-GEVRIER 7 4 9 6 0 A N N E C Y - W W W. L AT U R B I N E . F R

• Photos : Le Pavillon des sciences

LA TURBINE SCIEN 749 6 0 A N LA TURBINE SCIENCES -PLACE CHO 7 4 9 6 0 A N N E C Y - W W W. L A LA TURBINE SCIENCES -PLACE CHORUS -CRAN-GEV 74 9 6 0 A N N E C Y - W W W. L AT U R B I N E . F R LA TURBINE SCIENCES -PLACE CHORUS -CRAN-GEVRIER 74 9 6 0 A N N E C Y - W W W. L AT U R B I N E . F R

21ème édition

CONCERT JAZZ HIP JAZZ CLUB Du mercredi au samedi de 18h30 à 21h30. Mardi 5 Concert avec Jérôme Pigeard, « A smile to Georges Benson ». Chaque semaine venez profiter de nos moments jazz dans l’ambiance cosy du salon du Hip Bar où Kristin Marion et Philippe Martel vous font partager leur amour du swing et du jazz sous toutes ses formes. Et cet automne, retrouvez les Aperitivo Quizz Jazz les mercredis et jeudis soirs. IMPERIAL PALACE, Annecy +33 (0)4 50 09 30 00 www.hotelimperialpalace.fr

8 au 17 octobre 2021 Têtes Raides Leila Huissoud Suzane Valentin Vander Phanee De Pool Baptiste Ventadour Baron.e Marion Roch Les Fils du Facteur

CélénaSophia Francoeur Melba

Pandore Lümé Denis Rodi Brice Quillion Pascal Mary L’Échappée belle Zim Minibus Les Géantes Bleues

ANNECY | ARGONAY | CHAVANOD | RUMILLY

www.theatredescollines.annecy.fr 04 50 57 07 84

THÉÂTRE LA MOUETTE D’après Anton Tchekhov, mise en scène Cyril Teste, Traduction Olivier Cadiot Mer.6, ven.8, sam.9 à 20h30, jeu.7 à 19h et dim.10 à 17h Dans cette version de Cyril Teste, les acteurs sur la scène sont ﬁlmés en direct et les images projetées sur des écrans mobiles composent le décor de la pièce. À la valse des sentiments humains décrits par Tchekhov répond un adagio symphonique d’images orchestré par le metteur en scènecinéaste. Une alchimie envoûtante ! BONLIEU SCÈNE NATIONALE, Annecy 04 50 33 44 11 www.bonlieu-annecy. com ANIMATION RETOUR DES ALPAGES

8 PLEINIORS MAG Automne 2021

Samedi 9 de 9h à 18h. Grande fête traditionnelle et folklorique présentant le retour aux sources : animation artisanale, démonstration de vieux métiers, défilé de troupeaux d’alpage, groupes folkloriques, dégustation des produits du terroir. Défilé des animaux à 14h30. VIEILLE VILLE, Annecy 04 50 46 87 91 MUSIQUE CLASSIQUE / BAROQUE KARL JENKINS THE PEACEMAKERS Ars Vocalis - Sinfonietta de Lausanne Lundi 11 à 20h The Peacemakers est la seconde œuvre chorale de Karl Jenkins inspirée par le thème de la paix dans le monde. Un vers de Rumi, poète mystique persan du XIIIe siècle, reflète bien l’esprit de l’œuvre: Toutes les religions, toutes chantant un seul chant : la paix soit avec vous. VICTORIA HALL, Rue du GénéralDufour 14, Genève choeur-arsvocalis.ch THÉÂTRE TOI Texte et mise en scène Pascal Rambert, avec Marisa Borini et Valeria Bruni Tedeschi Mar.19, mer.20, ven.22, sam.23 à 20h30, jeu. 21 à 19h Valeria Bruni Tedeschi et Pascal Rambert. Parce que c’était elle, parce que c’était lui… Fusion d’une actrice magniﬁque et d’une écriture magistrale pour porter l’émotion à incandescence. Entre Valeria et Marisa, une parole à sens unique se déroule, encore jamais

prononcée, lettre d’amour éperdue d’une ﬁlle à sa mère, poignante dans sa vérité. Valeria Bruni Tedeschi accepte ici de jouer sa vie, et c’est unique. BONLIEU SCÈNE NATIONALE, Annecy 04 50 33 44 11 www.bonlieu-annecy. com THÉÂTRE 10 ANS APRÈS Avec Bruno Solo, Mélanie Page et Julien Boisselier Samedi 23 à 20h30 Faut-il présenter son meilleur ami à la femme qu’on aime ? Faut-il dîner tous les jeudis soir avec Bernard et Nicole ? Les gens pauvres s’aiment-ils plus longtemps que les riches ? Peut-on choisir son successeur quand on quitte sa femme ? Un écrivain est-il forcément plus drôle qu’un assureur ? Faut-il rompre avant ou après le dessert ? CASINO GRAND CERCLE, Aix les bains 04 79 88 09 99 spectacles.aixlesbainsrivieradesalpes.com ANIMATION SAUVONS LE MARAIS DE LA MALÉDICTION ! Jeudi 28 de 18h à 20h. Une malédiction s’est abattue sur le joli marais de Poisy… Les arbres et les plantes sont en train de mourir ! Les animaux se réunissent pour trouver au plus vite une incantation magique car à minuit, le marais sera maudit à tout jamais. Mais ils manquent de temps et ont besoin de votre aide ! Par le jeu, découvrez l’écosystème fragile du marais. RDV

sur le parking du skate-park. Inscription obligatoire. Prévoir Lampe frontale + Vêtements chauds. MARAIS DE POISY, Poisy 04 50 27 17 74 07 67 61 40 33

21 22 TDC-kakemono3-200-80-V2.pdf

NOVEMBRE MUSIQUES DU MONDE / TRADITIONNELLES ANA MOURA Mardi 2 à 20h30 Si le fado a vécu ses grandes heures incarnées par Amália Rodrigues, il connaît aujourd’hui un renouveau flamboyant grâce à ses icônes modernes. Déjà remarquée en 2007 par les Rolling Stones et Prince, Ana Moura en est incontestablement

11/07/2018

11:03

75 SPECTACLES

SPORT GREENWEEZ MAXI-RACE Du samedi 30 au dimanche 31 Une course à pied exceptionnelle dans un environnement d’exception ! C’est avant tout une aventure sportive et humaine, faite «par des coureurs, pour des coureurs». Plus qu’un trail, c’est un prétexte au voyage, à l’aventure et à la découverte de soi et de paysages uniques. En parcourant des chemins uniques et préservés, vous découvrirez des points de vue exceptionnels sur le lac tout en vous imprégnant de la culture et des trésors de la HauteSavoie. PLAGE D’ALBIGNY, Annecy-le-Vieux www.maxi-race.org

Arts du mouvement Chanson Cirque contemporain Théâtre et humour Jeune public et familles

4 TEMPS FORTS

Attention les Feuilles ! Court circuit Interstice(s) Ah ! La belle saison

CMJ

Théâtre des collines et hors-les-murs

Rabelais Théâtre et chansons

FESTIVAL ATTENTION LES FEUILLES ! Chanson - 21me édition

FRED RADIX Le Siffleur et son Quatuor à cordes

Du 8 au 17 octobre

Jeudi 18 novembre 20h

Rabelais Humour

ROUKIATA OUEDRAOGO Je demande la route

LE DISCOURS Cie Le Chat du désert

Jeudi 9 décembre 20h

Jeudi 27 janvier 20h

Deux sites Renoir & Rabelais _ 80 spectacles _ 6 festivals _ Résidences d’artistes _ Mes petites conférences _ Stages Ouverture de la billetterie dès le 1 septembre et ateliers er

theatredescollines.annecy.fr www.theatredescollines.annecy.fr - Théâtre des collines 04 50 57 07 84 Automne 2021 PLEINIORS MAG

1 er >1 1

octobre 2019

2021

une des plus belles voix actuelles. Fadista de son temps, décomplexée mais qui ne renie pas ses racines, elle enrobe chacune de ses mélodies d’une tonalité fado naturelle qui lui permet de flirter librement avec n’importe quel style. Son fado est résolument actuel, il est universel, en harmonie avec son pays et notre monde. VICTORIA HALL, Rue du Général-Dufour 14, Genève +41 (0)22 786 45 21 www.prestigeartists. ch

aux Carrés » LES CARRÉS, 43 avenue des Carrés, Annecy-le-Vieux 04 50 33 87 18 CONCERT LE SIFFLEUR ET SON QUATUOR À CORDES De Fred Radix

ONE MAN SHOW «D’AILLEURS» Gad Elmaleh Dimanche 14 à 18h. Le nouveau one-man show de Gad Elmaleh. 5 ans après «Sans tambour» et une tournée internationale avec un spectacle en anglais dans plus de 15 pays, Gad Elmaleh est de retour avec un one-man show inédit : « d’ailleurs». ARCADIUM, Annecy 04 50 88 38 74 www.arcadiumannecy.fr

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Haute-Savoie

10 PLEINIORS MAG Automne 2021

CONCERT LIV Mardi 16 à 20h30. Entre chants traditionnels Sami (éleveurs de rennes d’Europe du nord) et compositions originales inspirées par les grands espaces sauvages et les peuples du nord de la Norvège, la musique de LIV est organique et mouvante. LIV nous fait entendre des textures sonores étonnantes, évoquant tour à tour le voyage, la méditation, l’espace, le chaos. Dans le cadre du festival « Jazz

Jeudi 18 à 20h Historien déjanté et maître incontesté, il pose la musique sifflée comme un style à part entière et se donne pour mission de la faire rayonner et connaître au plus grand nombre. Accompagné de quatre musiciennes, il interprète, en sifflant bien sûr, les plus beaux airs de la musique classique, de Mozart à Bizet en passant par Schubert et Satie et quelques incontournables mélodies de musiques de films. RABELAIS, Meythet 04 50 57 07 84 theatredescollines. annecy.fr AMPHI POUR TOUS La Turbine accueille chaque mois un scientifique de l’Université Savoie Mont Blanc pour échanger avec le public sur ses travaux de recherche. Jeudi 18 novembre, 18h au cinéma La Turbine Conférence « Le concept de ‘statut’ en grammaire : pour comprendre le fonctionnement des langues » par Jean Pierre Gabilan, maître de conférences au Laboratoire Langages, Littératures, Sociétés, Etudes Transfrontalières et Internationales (LLSETI) de l’Université Savoie Mont Blanc. Entrée libre Conférence au cinéma La Turbine

FESTIVAL DU FILM «FEMMES EN MONTAGNE» Du jeudi 18 à 20h au lundi 22 à 19h. Venez voir des films du monde entier qui montrent des portraits de femmes inspirantes dans les sports et milieux de montagne. Chaque soirée est réalisée en présence des équipes du film afin d’avoir un vrai temps d’échange et de réflexion avec le public. 6 soirées sur Annecy et Talloires. SALLE PIERRE LAMY, Annecy pasquedescollants.com femmesenmontagne FESTIVAL SONS D’AUTOMNE Du samedi 20 au samedi 27, tous les jours. Un festival dédié à la création qui vous propose de nombreux rendez-vous aux multiples esthétiques comme la musique, la

danse, le théâtre et les arts numériques. Au programme : des spectacles, des installations sonores et visuelles, des masterclasses et des scènes ouvertes aux jeunes talents du CRR. Conservatoire, Salle Pierre Lamy, Bonlieu Scène Nationale, Le Brise Glace Annecy 04 50 33 87 18 http://crr.annecy.fr/ Saison_Sons_d_ automne.php

mourir. Elle va devoir trouver un tuteur pour sa fille, Jeanne. Sa seule option : son frère, William, écrivain cynique, qu’elle n’a pas vu depuis 5 ans. Le tourbillon des émotions

THÉÂTRE UNE HISTOIRE D’AMOUR d’Alexis Michalik

peut commencer. CASINO GRAND CERCLE, Aix-les-Bains 04 79 88 09 99 spectacles.aixlesbainsrivieradesalpes.com

DÎNER-SPECTACLE NECY IMPERIAL CIRCUS AN

Mardi 30 à 20h30 Katia et Justine tombent amoureuses, un amour de conte de fée. Justine veut un enfant. Katia, trop souvent blessée par la vie, finit par accepter qu’elles tentent toutes les deux une insémination artificielle. Katia tombe enceinte, mais quelques jours avant la naissance de leur enfant, Justine disparaît... Douze ans plus tard, Katia va

. Samedis 30/10 et 20/11 12 11/ i ed Vendredi 10 et sam s’invite à votre table, t are cab L’univers du grand e soirée mémorable. pour vous faire vivre un jours plus interactif Un dîner-spectacle tou l détonnant, toujours avec un Monsieur Loya s c des numéros d’artiste plus époustouflant ave s plu rs nnels, toujou internationaux exceptio eurs et danseuses ns da les éblouissant avec s prodigieux avec de de revue et toujours plu royables ! nouveaux tableaux inc d’infos : Annecy IMPERIAL PALACE 88 38 +33 (0)4 50 09 lace.fr www.hotel-imperialpa

Entrée gratuite ans pour les +de 65

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Photos : Adobestock

séniors Journée spéciale Jeudi 28 octobre

Automne 2021 PLEINIORS MAG

À ne pas

manquer

DÉCEMBRE

2&3

OCTOBRE

2021 BAIE DE TALLOIRES

www.lirolac.fr

FESTIVAL

LIRÔLAC, LE NOUVEAU FESTIVAL LITTÉRAIRE DE TALLOIRES-MONTMIN La première édition de LirÔlac se déroulera les samedi 2 et dimanche 3 octobre 2021, au coeur de la baie de Talloires. Entièrement gratuit et ouvert à tous, LirÔlac s’annonce comme un moment privilégié de rencontres entre 21 d’auteurs – plumes consacrées ou prometteuses – et le public, toutes générations confondues. Une occasion unique de rencontrer vos auteurs favoris et d’initier – ou renouveler – chez chacun, y compris chez les plus jeunes, le goût de la littérature et de la lecture. Les auteurs présents : Denis Brogniart, Maria Pourchet, Timothée Stanculescu, Arnaud Cathrine, Amélie Cordonnier, Antoine Dole, Jérôme Attal, Fred Bernard, Charlotte Pons, Philippe Jaenada, Justine Levy, Julie de Lestrange, Amélie Nothomb, Bernard Minier, Philippe Besson, Yann Queffelec, Lilia Hassaine, Florent Oiseau, Stéphanie Hochet, Grégoire Delacourt, Jean-Baptiste Andrea.

Les retrouvailles entre lecteurs et auteurs se feront en plein air, sous des chapiteaux lors des conférences animées par des journalistes littéraires, ainsi que dans la baie au bord du lac pour les séances de dédicaces. L’espace librairie permettra de se procurer les livres des auteurs, ainsi qu’une large sélection de leurs ouvrages. Les joies de la lecture à voix haute seront mises à l’honneur cette année. d’infos : Rencontres, dédicaces, lectures, ateliers jeunesse Espace Librairie Garin. Gratuit et ouvert à tous. www.lirolac.fr

12 PLEINIORS MAG Automne 2021

THÉÂTRE VOYAGE À ZURICH Texte Jean-Benoît Patricot mise en scène Franck Berthier er Mercredi 1 , vendredi 3 à 20h30, jeudi 2 à 19h Jusqu’au bout ils l’accompagneront, dans ce périple aux limites de soi-même. Elle, Maïa, que la décision a rendue si légère, heureuse. Franck Berthier nous fait partager la lumière de ce voyage. Parce qu’un tel départ peut aussi ressembler à un hymne à la vie. BONLIEU SCÈNE NATIONALE, Annecy, 04 50 33 44 11 bonlieu-annecy.com

ONE MAN SHOW JE DEMANDE LA ROUTERoukiata Ouedraogo Jeudi 9 à 20h De l’apprentie styliste à la chroniqueuse télé et radio (France Inter), Roukiata Ouedraogo raconte son histoire atypique avec un ton libre et salvateur et réinvente un humour transfrontalier et transculturel qui affronte les drames du monde sans les esquiver, en mêlant gravité et légèreté. RABELAIS, Meythet 04 50 57 07 84 theatredescollines. annecy.fr OPÉRA / OPÉRETTE LES PÊCHEURS DE PERLES de Georges Bizet Les 10, 15, 17, 19, 21, 23 et 26 à 20h, le 12 à 15h. Pendant la période du nouvel impérialisme, les

lieux éloignés et les éléments musicaux ostensiblement étrangers faisaient fureur sur la scène de l’opéra. En 1863, Georges Bizet, 25 ans, est chargé par le directeur du Théâtre-Lyrique de Paris de composer une œuvre de ce type. Il n’a cependant pas le droit de choisir son sujet ou son livret. Les librettistes aguerris Eugène Cormon et Michel Carré avaient déjà écrit Les Pêcheurs de Catane pour Aimé Maillart en 1860. Ils ont conservé son triangle amoureux comme intrigue pour le jeune Bizet, mais l’ont déplacé à Ceylan, comble de l’exotique, en l’agrémentant de rituels païens et de séduisants «indigènes». GRAND THÉÂTRE DE GENÈVE, 5 Place de Neuve, +41 (0)22 322 50 50 www.gtg.ch SPORT BMW IBU BIATHLON WORLD CUP Coupe du monde de biathlon Du lundi 13 au dimanche 19. Terre d’élection française de la Coupe du monde de biathlon, dont elle a déjà organisé trois manches réussies en 2013, 2017 et 2019 marquées par un succès médiatique et populaire avec une fréquentation record en 2019 avec plus de 61 539 fans. L’occasion de voir à nouveau briller les talents de l’équipe de France à domicile. STADE SYLVIE BECAERT, Le Grand-Bornand Village 04 50 02 78 00 www.biathlon-annecylegrandbornand.com

À ne pas

manquer SPORT

COUPE DU MONDE DE BIATHLON ANNECY LE GRAND-BORNAND Décembre 2021 Terre d’élection française de l’IBU coupe du monde de Biathlon, dont elle a déjà organisé trois manches en 2013, 2017 et 2019 marquées par un succès médiatique et populaire avec jusqu’à 62 000 spectateurs, AnnecyLe Grand-Bornand accueillera à nouveau le grand rendez-vous mondial du biathlon du 13 au 19 décembre, ainsi qu’en 2022, 2024 et 2025… s’imposant de fait comme une manche désormais incontournable du circuit international. L’occasion de voir briller les talents de l’équipe de France à domicile, dans l’enceinte du stade international Sylvie Becaert. …une coupe du monde qui se veut en pointe en matière d’environnement. Dans la droite lignée de la création

récente d’un Comité d’experts pour le Développement Durable au sein de la Fédération Internationale de Biathlon, Annecy-Le Grand-Bornand poursuivra cette année les efforts déjà consentis quant à la limitation

Dans l’antre du « Monaco du biathlon »…

des émissions carbonées, avec entre autres mesures : - le transport collectif des spectateurs depuis Thônes et Entremont avec des véhicules Euro 6 ; - 80% des infrastructures sur site démontables ; - le tri sélectif des déchets dans l’enceinte sportive, etc. d’infos : biathlon-annecy-legrandbornand.com

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Automne 2021 PLEINIORS MAG

Santé

et bien-être

Paradoxe parental

Etre à l’écoute de nos enfants pour

développer sa parentalité Le paradoxe parental Il va nous accompagner pratiquement tout au long de notre vie de parents, commence à sévir dès le moment où justement nous devenons parents, c’est à dire à l’instant où l’enfant sort du ventre de sa mère. Auparavant nous étions seulement géniteurs ou génitrices ayant transmis la vie à un

16 PLEINIORS MAG Automne 2021

embryon, devenu fœtus puis bébé. Dès l’instant où l’enfant est dans nos bras, nous allons être confrontés à une foultitude d’émerveillements et d’étonnements, mais aussi d’attentes, de devoirs, de contraintes, d’émotions et cela durant toute notre existence de parents. C’est à dire, jusqu’à notre disparition. Le paradoxe parental se traduit par le fait que nous envoyons

PAR CES TEMPS DE CHANGEMENTS RÉPÉTÉS, INSTABLES, BOULEVERSANTS, NOTRE PROPRE IDENTITÉ PARENTALE EST DÉSTABILISÉE. DE NOS JOURS, ÊTRE PARENT AU-DELÀ D’UN ENGAGEMENT, DEMEURE UNE RESPONSABILITÉ POUR LA VIE. AU-DELÀ DE L’AMOUR, UN ENFANT A SURTOUT BESOIN D’UNE RELATION CLAIRE, AU BOUT DE LAQUELLE IL Y A UN ADULTE CONSISTANT, RESPONSABLE.

“L’ENFANT QUI A LE PLUS BESOIN D’AMOUR EST SOUVENT CELUI QUI SE MONTRE LE MOINS AIMABLE.”

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A cela vient s’ajouter le fait que nous ne percevons pas toujours clairement que nos enfants, à tout âge, sont d’une

Réponses relationnelles / réponses réactionnelles

’E

à nos enfants de façon constante et répétitive un double message. Alors que nous voulons participer activement à leur développement, à leur autonomie, à leur indépendance nous allons en même temps déposer sur eux des peurs et des désirs, qui vont constituer, le plus souvent, un frein considérable à leur autonomie et à leur indépendance à venir. « Je ne sais jamais si je peux te faire confiance, je suis chaque fois inquiète quand je te vois quitter la table et partir si vite que je ne sais où tu vas…» « A ton âge tu devrais être capable de lacer tes chaussures tout seul, ah si je n’étais pas là, tu partirais en marchant sur tes lacets ! »

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Automne 2021 PLEINIORS MAG

Santé

et bien-être habileté incroyable (consciente et inconsciente) pour déclencher chez nous des réponses et des conduites réactionnelles, alors que notre intention, notre devoir, notre tâche serait de leur proposer des conduites, des attitudes et des réponses plus relationnelles adaptées à leurs besoins. Dans mon cas, pendant plusieurs années mon fils n’a pas eu un père devant lui, quand chaque fin de semaine il ramenait son carnet scolaire. J’ai mis longtemps à comprendre que ses mauvaises notes, me renvoyaient à la cancritude de ma propre enfance, toujours dernier de la classe, humilié par des mauvaises notes, des jugements de valeur, des punitions à faire à la maison, de retenues tous les jeudis (ces jeudis magiques de l’enfance, blessés plusieurs fois par mois !). Comment dans ces conditions pouvoir proposer, à chacun de nos enfants plus de comportements relationnels que réactionnels. Comment veiller avec lucidité à ne pas les infantiliser si nous déclenchons et provoquons chez eux l’inverse de ce que nous souhaitons ! « Papa tu veux qu’on s’affirme, qu’on grandisse normalement pour faire face à ce qui nous attend et tu nous infantilises à chaque instant, sitôt que nous faisons un projet en disant que nous sommes trop petits, que le projet n’est pas assez mûr, que nous ne savons pas ce qui nous attend, que nous allons être déçus. Bref il y a chaque fois des obstacles qui dépassent toujours nos ressources intellectuelles ou physiques ! » Nous devenons relationnels quand nous savons nous positionner devant eux avec des demandes claires et non des injonctions. Et ceci avec suffisamment de clarté et de cohérence pour leur permettre de s’exercer à nous résister, de se confronter, de pouvoir s’affirmer, d’être capables d’énoncer à leur tour leurs attentes non en termes d’exigences mais par des demandes avec lesquelles ils vont découvrir que nous avons des réponses différenciées qui ne comblent pas toujours leurs espérances. Ce qui les aidera plus tard à mieux accueillir les gratifications venues de leur entourage et à mieux tolérer les frustrations inévitables qui vont nécessairement venir du même entourage. Une telle attitude devrait leur permettre à leur tour de mieux intérioriser des démarches relationnelles ouvertes, cohérentes, distanciées avec leur environnement. Victimes comme nous du paradoxe parental, devant nos interventions centrées pour l’essentiel sur ce qu’ils font, sur ce qu’ils disent, sur ce qu’ils ne font pas, ou encore sur ce qu’ils ne disent pas, ils ne peuvent plus être centrés sur leur

“TOUT DIALOGUE AVEC NOS ENFANTS DEVRAIT S’APPUYER SUR NOS DÉSIRS PLUTÔT QUE SUR NOS PEURS, SANS TOUTEFOIS CONFONDRE UN «DÉSIR VERS L’AUTRE» (PLUTÔT STIMULANT) ET UN «DÉSIR SUR L’AUTRE» (PLUTÔT ALIÉNANT).” Jacques Salomé

personne, sur ce qu’ils sont, et ils développent à leur tour du réactionnel. Le cycle est amorcé et peut durer des années !

Etre «réactionnel» En effet, être relationnel pour un parent ce n’est pas se comporter en fonction de ce que fait l’enfant devant nous, mais de ce qu’il est. Ce qui va nous obliger à ne pas le confondre avec son comportement ! Comme c’est hélas trop souvent le cas ! « Quand je rentre de l’école, j’ai l’impression que tu ne me vois pas, que tu vois aussitôt ce que je dois faire ou pas faire dans les heures qui suivent ! » «Maman ta sempiternelle question – Alors ça c’est bien passé à l’école – m’oblige à te mentir sans arrêt. Tu attends tellement d’être rassurée, que je te dise que ma journée a été bonne, studieuse, harmonieuse pour moi. Comment te dire que j’ai eu une mauvaise note à l’oral, que je me suis battue avec celle qui fut ma meilleure amie l’an passé, que je me suis faite agresser dans le métro ou que j’ai déchiré ton chemisier, quand je sais que ta soirée, ta nuit et même ta journée du lendemain sont foutues. Alors je te rassure, je te protège, je sauve ta soirée et celle de papa aussi »

“L’AMOUR PARENTAL EST LE SEUL AMOUR QUE NOUS OFFRONS À UN ENFANT POUR LUI PERMETTRE UN JOUR DE NOUS QUITTER” Jacques Salomé

18 PLEINIORS MAG Automne 2021

Proposer du relationnel c’est être à l’écoute non de leurs désirs mais de leurs besoins réels, de leurs attentes profondes. Ce sera répondre non en fonction de ce qu’ils ont touché, réveillé, restimulé en nous, mais de ce qu’ils ont vécu au-delà de ce qu’ils ont fait ! Le réactionnel chez les parents, est à relier à ce qui sera touché chez la mère ou le père, dans leur image, dans leur désir de bien faire. Cela peut se situer sur plusieurs plans et provoquer des dysfonctionnements émotionnels, des tensions plus ou moins durables et des réajustements sans fin. « Depuis le début de l’année, je ne sais ce qui s’est passé, je

Etre «relationnel»

suis à côté de la plaque avec ma fille. La moindre remarque, demande ou proposition et aussitôt elle se hérisse, me jette un regard furibond comme si j’étais la dernière des mégères ou une débile profonde débarquant d’une autre planète ! »

Apprendre à « sortir » du réactionnel auquel nous allons être inévitablement entrainés pour « passer » à plus de relationnel, à une écoute centrée sur l’enfant et non sur le problème qu’il nous pose, sur sa personne en construction et non pas seulement sur la difficulté qu’il nous fait vivre et qui nous rend aveugle et sourd à ce qu’il vit, voilà un des enjeux les plus passionnants de la parentalité.

Retour à l’ex-enfant

Chacun de nos enfants en réveillant l’ex-enfant blessé, humilié, rebelle ou narcissique qui est toujours en nous, va d’une certaine façon nous infantiliser. Ce sera l’autre aspect Jacques Salomé du paradoxe parental. Psychosociologue et Écrivain Certains vont restimuler des situations inachevées, d’autres recueil par Valeria Salomé vont réactiver des blessures archaïques et à d’autres moments www.j-salome.com les mêmes vont remettre à jour des incompréhensions, des violences reçues. Ils vont titiller des ressentis intimes, parfois inavouables tant ils sont puérils ou irationnels. Nous serons ainsi confrontés à des échecs, à R DE : JACQUES SALOMÉ EST L’AUTEU de l’impuissance, à des colères qui nous laissent démunis, coupables ou au contraire vont renforcer chez l’un ou l’autre des parents le recours à des modèles qui se veulent rassurant auxquels ils vont s’accrocher, pour se sécuriser mais cela avec la plus grande des incohérences. Le paradoxe parental sera d’autant plus actif, que l’enfant blesse l’image du bon parent que nous avons besoin de nourrir en nous. En suscitant une remise en cause quasi permanente, qui est souvent Taire. Albin Michel insupportable, car nous avons besoin, nous aussi, de Pour ne plus vivre sur la planète nous confirmer comme « bons parents », capables ment. Albin Michel Papa, maman écoutez-moi vrai d’attentions, de compréhensions, de discernement é d’enseigner. Albin Michel Minuscules aperçus sur la difficult et de bienveillance.

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Automne 2021 PLEINIORS MAG

Santé

et bien-être

Manger sain et se faire plaisir

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La soupe de nos grands-mères est souvent faite de légumes et pommes de terre, ou d’une poignée de lentilles qui viennent l’enrichir. Un filet de crème, et l’on déguste avec une tranche de pain et un bon morceau de fromage. On a là presque tous les ingrédients d’un repas complet : • légumes de saison pour la vitalité • pomme de terre, céréale ou légumineuse pour l’énergie durable • protéines animales et / végétales pour le rassasiement • huile végétale, crème laitière pour leurs précieux acides gras A ces 4 composantes s’ajoute une 5e essentielle : l’assaisonnement qui équilibre le plat (sel, épices et herbes aromatiques, condiments…). Il est facile et ludique sur la base de ces 5 familles d’ingrédients de composer des soupes complètes rapides et toujours différentes : • automne-hiver : carotte et chou + pâtes + jambon et tofu + huile et graines de sésame + gingembre et sauce soja (voir notre recette page 23) • printemps : pousses d’épinards et navets nouveaux + riz + dés d’omelette + huile de noisette + jus de citron…

Soupes du monde A l’instar de la chorba du Maghreb (soupe de légumes, agneau et blé concassé que l’on savoure les soirs de Ramadan), la soupe peut être un plat gourmand et nutritif qui s’apparentera à nos potées. A découvrir : le chowder de poisson. D’origine irlandaise (mais notre littoral atlantique a sa chaudrée !), cette soupe de poisson et fruits de mer se caractérise par un

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bouillon velouté ultra gourmand, souvent épaissi de farine, crème ou pomme de terre. Testez cette version délicieuse et digeste aux petits flocons d’avoine (page 22), si pratique avec un mélange de saumon et fruits de mer surgelés.

Des soupes glamour Si des potages aux couleurs caca d’oie et aux odeurs de pois trop cuits ont laissé des traumatismes dans notre enfance, il est temps de les dépasser ! Car la soupe peut être «sexy» : textures veloutées, onctueuses, couleurs vibrantes des légumes choisis dans un camaïeu d’oranges ou de verts, et ingrédients ultra gourmands aux saveurs réconfortantes. C’est le cas des purées d’oléagineux (purée d’amande, de noisette, de cacahuète…). Les graines oléagineuses après avoir été éventuellement toastées, sont broyées pour obtenir une purée fluide, que l’on peut incorporer à nos potages ou tartiner sur la belle tranche de pain grillé qui les accompagnera. Outre leurs saveurs merveilleuses, les purées d’oléagineux sont sources d’acides gras et de minéraux (magnésium, calcium, zinc…). Des associations qui font merveille : aubergine + purée d’amande blanche + basilic frais, courge musquée + noisette, chou-fleur + cacahuète (voir notre recette page 21) Anne Claude Diététicienne épicurienne Auteure du livre Nourrir mon Enfant intérieur. Consultations à Annecy et téléconsultations Ateliers de cuisine saine et gourmande www.mangeurs-libres.fr

La soupe-repas

SAISON AUTOMNE

LES RECETTES d’Anne

VELOUTÉ DE CHOU-FLEUR À LA CACAHUÈTE POUR 4 PERSONNES Chou-fleur 1 Patate douce 1 grosse Concentré de tomate 2 c. à soupe Purée de cacahuète 4 c. à soupe Bouillon de volaille 1 cube Laurier 2 feuilles Facultatif : cacahuètes nature 1 poignée + olives vertes dénoyautées 1 poignées

Je détaille le chou-fleur en fleurettes et épluche le pied pour prélever le cœur non fibreux et comestible (je garde les feuilles pour une autre recette, en mode zéro déchet !). J’épluche la patate douce et la coupe en cubes. Je place les légumes dans une cocotte avec laurier, bouillon de volaille, ajoute de l’eau presque à hauteur et fais cuire jusqu’à tendreté. Après cuisson, je retire le laurier, j’ajoute le concentré de tomate, la purée de cacahuète et je mixe pour obtenir une texture veloutée (*un robot blender permet d’obtenir une texture particulièrement fine). Je hache grossièrement les cacahuètes et olives vertes et les fais toaster à la poêle dans un filet d’huile d’olive. Je dresse le velouté dans de jolis bols, et parsème de cacahuètes et olives poêlées L’astuce épicurienne : une soupe, cela se mâche ! La mastication permet de bien insaliver les aliments, donc de bien digérer et réguler les quantités que nous mangeons. Les graines ajoutées au velouté permettent de mastiquer, en plus d’être terriblement gourmandes !

Automne 2021 PLEINIORS MAG

Santé

et bien-être

SAISON AUTOMNE

LES RECETTES d’Anne

CHOWDER RÉCONFORTANT AU SAUMON ET FRUITS DE MER POUR 3-4 PERSONNES Beurre 15 g Huile d’olive 15 g Oignon 1 petit Carottes 3 petites Laurier 2 feuilles Clous de girofle x 4 Thym 4 branches

Dans une petite cocotte, je fais revenir à couvert l’oignon émincé, les carottes taillées en fines rondelles, le laurier, les clous de girofle et le thym. Quand l’oignon est translucide, j’ajoute le poireau taillé en petits tronçons. J’émince les champignons de Paris et les ajoute en même temps que le saumon et fruits de mer surgelés. Je mouille à hauteur, ajoute une pincée de gros sel et laisse mijoter jusqu’à cuisson du poisson. J’ôte les branches de thym, feuilles de laurier et clous de girofle. Je filtre le bouillon et réserve poisson et légumes. J’ajoute les flocons d’avoine au bouillon dans la casserole et les fais cuire jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Je mixe finement et rectifie sel et poivre. Je dresse le bouillon crémeux aux flocons d’avoine dans de jolis bols. Je répartis poisson et légumes et assaisonne d’un filet de jus de citron. Je déguste bien chaud.

Champignons de Paris 4 gros Cocktail de la mer surgelé (moules, crevettes, saumon) 300 g Sel gris Poivre du moulin Jus de citron jaune

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Poireau x 1

SAISON AUTOMNE

LES RECETTES d’Anne

COMME UNE SOUPE CHINOISE EXPRESSE ET NUTRITIVE POUR 1 PERSONNE Carotte 1 petite Chou rouge une petite tranche Gingembre frais un morceau de 3 cm

Je porte 1 petit bol d’eau à ébullition avec le gingembre râpé, j’y jette les nouilles chinoises. Je coupe la carotte en rondelles et émince le chou rouge, ils rejoignent le bouillon une petite minute avant d’éteindre le feu (les légumes sont juste décrudis). J’ajoute le jambon en lamelles et le tofu fumé coupé en dés, qui se réchauffent à la chaleur du bouillon. Je répartis la soupe dans de jolis bols. Je sale avec le tamari, ajoute un filet d’huile de sésame toastée et parsème de graines de sésame. Je déguste tout chaud, emmitouflé.e dans un gros gilet de laine moelleux !

Nouilles chinoises 125 g Jambon 2 petites tranches Tofu fumé 100 g Tamari (ou shoyu, sauce soja) Graines de sésame 2 c. à soupe Huile de sésame toastée

Automne 2021 PLEINIORS MAG

Forme

et beauté

Équilibre et harmonie

La danse, du plaisir à tous les âges DEPUIS TOUJOURS ET SUR TOUS LES CONTINENTS, LA DANSE EST UN MOYEN D’EXPRESSION UNIVERSEL. LA DANSE, UN ART INSAISISSABLE QUI S’EXPRIME À TRAVERS LE MOUVEMENT, LA MUSIQUE APPORTE UN LIEN SOCIAL, UNE ÉDUCATION, UN ÉPANOUISSEMENT. LA DANSE CRÉE UN LIEN ENTRE LES GÉNÉRATIONS, ENTRE LES HOMMES ET LES FEMMES, ENTRE LES CLASSES SOCIALES ET LES CULTURES DU MONDE ENTIER. DE PAR SES DIFFÉRENTES FORMES, LA DANSE EST ACCESSIBLE À TOUS ET LES MAÎTRES-MOTS SONT LE PARTAGE ET LA CONVIVIALITÉ.

La danse dans le monde et dans l’histoire La danse existe depuis la préhistoire, les mouvements du corps étaient un moyen de communication, de reconnaissance pour célébrer la vie, la mort, se donner du courage, procéder à des rituels. Puis la danse a évolué pendant l’antiquité, elle permettait de créer des liens au sein de groupe, elle était un moyen de distinguer la place de chacun dans la société, présente dans les cérémonies religieuses. Au Moyen Age, la danse en est écartée. Il se développe alors une forme populaire, plus festive, associant danse et musique (chant). A partir du XVème siècle, la danse prend une forme plus récréative, par petits groupes, à la cour du Roi, codifiée

26 PLEINIORS MAG Automne 2021

comme le menuet, plus tard la valse, les danses de couples apparaissent. En parallèle, au XVIIIème siècle, se développe le ballet, réservé à une élite. Le XXème siècle a vu la danse moderne se démocratiser. Elle favorise la liberté du danseur en tant que tel. Les écoles de danse enseignent des styles très variés. La danse indienne, le Tango argentin, la salsa, les danses en lignes, les danses de salon, les danses sportives…

Les bienfaits de la danse L’être humain a toujours éprouvé le besoin de danser pour différentes raisons. Aujourd’hui, les bienfaits de la danse,

“LA DANSE EST UN POÈME DONT CHAQUE MOUVEMENT EST UN MOT ” Mata Hari

sous ses formes variées, sont reconnus. La danse étant indissociable de la musique, sa pratique permet de développer en douceur, des aptitudes sur un plan physique, émotionnel, social et artistique. Elle favorise le maintien d’une bonne forme physique, développe le souffle, l’endurance, l’équilibre, la coordination et la mémoire, grâce à l’enchaînement de mouvements plus ou moins faciles. Elle aide à garder dynamisme et souplesse dans la vie quotidienne. Danser procure de la joie, une sensation d’harmonie entre corps et esprit. C’est la liberté d’expression. Elle permet de mettre le quotidien entre parenthèse pour se ressourcer. Danser, c’est se retrouver, en couple, dans un bal, en famille, dans un groupe, pour partager ses joies, ses émotions, c’est créer des liens autour d’une pratique qui laisse à chacun un espace de liberté pour s’exprimer, interpréter et également se sentir entouré et soutenu.

Le caractère social de la danse est une richesse pour ceux qui la pratique.

Pratiquer la danse en 2021 La danse est accessible à tous. Les propositions pour pratiquer la danse en 2021 sont nombreuses. Chacun peut trouver à s’exprimer selon ses capacités physiques et ses envies, ses goûts musicaux ou ses aspirations pour une culture particulière. La pratique de la danse peut être individuelle, en

LE TANGO ARGENTIN argentin trouve un nouvel Depuis les années 1990, le Tango généralement en Europe essor à Paris, en France puis plus s (lieux où l’on danse le nga et dans le monde entier. Les milo Tango « Rio platense » (c’est Tango argentin) se multiplient. Le nos Aires et Montevideo) à dire du Rio de la Plata, entre Bue danse sociale. On va à la est une danse de bal, c’est une ouver. C’est une danse de retr milonga pour se rencontrer, se che en couple où l’un des couple, d’improvisation, une mar l’homme) guide l’autre au grè partenaires (traditionnellement . C’est une danse d’écoute et des pas que lui inspire la musique mais également un respect ires d’harmonie entre deux partena autres pour créer un bal des différents couples envers les harmonieux. vivante qui continue d’évoluer Le Tango argentin est une danse du Tango est interprétée ique avec notre époque et la mus C’est une danse de bal es. estr orch es par de nombreux jeun accessible à tous.

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Forme

et beauté

“JE DANSE DONC JE VIS ” Pascal Richard

couple, en groupe, en compétition, en bal, pour se divertir, nouissement bien être et équilibre. Le développement des pour se dépasser, pour se rencontrer, pour s’exprimer, écoles et associations permet à chacun de trouver la danse pour s’amuser, pour s’épanouir, comme thérapie. Quelques qui lui convient et de la pratiquer. écoles proposent des cours de danse individuelle, de jazz, de barre à terre, de danse indienne, de A mi-chemin entre le sport et le loidanse africaine, de danse orientale, sir, la danse permet d’améliorer la de reggeatton, de street jazz, de motricité et l’équilibre et de gagner en ES TÉMOIGNAG dancehall, de street girly...la liste est confiance et en bien-être émotionnel. longue. En couple, les danses latines C’est un art accessible par tous. Il n’y Sarah 48 ans Pour moi, la danse a permis de connaissent un essor important ; a pas d’âge pour débuter, c’est l’envie , développer la confiance en moi il est facile de découvrir la salsa, le qui compte. ent acquérir le lâcher prise (notamm Tango argentin, la Bachata... et de Avec la danse, une belle aventure e, en tango), améliorer mon équilibr nombreux lieux pour se retrouver commence. cles, ma posture, renforcer mes mus pour danser se développent. Le lien ma souplesse et mon souffle. social s’ajoute alors aux bienfaits de Pascal Richard Quand je danse, je m’évade du la pratique de la danse ainsi que la Directeur r orte quotidien et me laisse emp découverte d’autres cultures. artistique par la musique. Les danses sportives demandent de l’école Le stress du boulot disparaît. n atio ialis soc de ace esp un une implication plus importante et de danses si aus C’est peuvent se pratiquer en compétition. du monde et et de bonne humeur. sens Après un cours de danse je me Les danses folkloriques mettent l’acpercussions e. reus heu détendue et cent sur l’attachement à une culture Adansé créée en 2003 et peuvent se pratiquer à tout âge. Annecy Pringy Marie Paule 67ans www.adanse.fr La danse, spécialement le Tango Danse contemporaine, danse libre, www.facebook.com/adanse ion argentin, une merveille de connex danse de bal, de plus en plus, c’est Co-auteure Marie-Odile , entre la musique, les partenaires de , l’expression qui est mise en avant Mermillod joie l’équilibre parfait, source de ! ol env un x, deu pour que chacun puisse trouver épaà n liberté, une médiatio

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Automne 2021 PLEINIORS MAG

DOSSIER

Le temps

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Tempus

J’ai pas le temps ! J’AI PAS LE TEMPS ! J’AURAI BIEN AIMÉ, MAIS J’AI PAS EU LE TEMPS… AH OUI JE LE FERAI, LORSQUE J’AURAI LE TEMPS… SI SEULEMENT J’AVAIS LE TEMPS !!! ET SI, AU FINAL, JE DISPOSAIS DE TOUT LE TEMPS ? ET SI C’ÉTAIT MOI QUI AVAIS LE POUVOIR SUR MES 1440 MINUTES QUOTIDIENNES ? QUE S’EST-IL PASSÉ POUR EN ARRIVER À CETTE SENSATION DÉSAGRÉABLE DE COURIR CONSTAMMENT APRÈS LE TEMPS, D’EN AVOIR FAIT UN ENNEMI AU LIEU D’UNE RESSOURCE ? C’EST L’INVITATION DE CE DOSSIER : PRENDRE LE TEMPS DE RÉFLÉCHIR À CETTE ENTITÉ PRÉCIEUSE, INDISPENSABLE, RARE, UNIVERSELLE, ET TELLEMENT SUBJECTIVE.

u’est-ce que le temps ? Je vous laisse quelques minutes avec vous-même pour répondre. En général, une variété de mots tel que « la vie, la mort », « la millième de seconde » qui fait que vous êtes champion.ne olympique ou pas, « l’argent », « un luxe », « quelque chose que l’on subit », et une multitude d’autres apparaissent. Par rapport à la ressource Argent - on gagne de l’argent, on en perd, on en regagne ; par rapport à la ressource Humaine - on rencontre des gens, on en quitte, on en rencontre d’autres ; la ressource Temps est complètement subjective. C’est ce qu’a d’ailleurs représenté Salvador Dali avec sa Montre Molle. Que voulez-vous faire avec une ressource pareille ? Nous ne pouvons ni l’acheter, ni la vendre, ni la stocker ; c’est une donnée subjective stratégique (sans temps vous ne pouvez rien faire), universelle (où que vous soyez sur la planète, c’est la même échelle temps), rare, nous ne pouvons que l’utiliser sachant qu’elle est comptée et que pire, nous ne savons pas de combien nous en disposons ! OK je comprends bien que je dispose de 1440 minutes par jour, pas une de plus ni de moins, mais combien il me reste 50 ans ? 10 ans ? 6 mois ? 24h ? Vous rajoutez à cela la donnée subjective du temps qui plaît et qui passe trop vite, celui qui déplait et s’éternise. Quel est donc l’objectif dans la gestion de notre temps ? Et bien c’est d’être DISPONIBLE. A quoi me direz-vous ? Vous seul.e pouvez répondre à cette question en fonction

de vos priorités personnelles et professionnelles. In fine, c’est donc se poser des questions en se regardant bien en face sur ce qui est important pour soi, qu’est-ce qui mérite que « j’investisse » ces X minutes à cette activité, à cet appel téléphonique, à cette demande, à cette invitation ? En quoi la minute de l’autre est supérieure à la mienne ? Bref, se POSITIONNER pour utiliser ses 1440 minutes/jour qui disparaitront le jour même quelque-soit leur utilisation, sans savoir si le nouveau pack-1440 sera là demain et répondre à mes besoins prioritaires. Qu’est-ce que cela implique ? De se poser des questions. Il est tellement plus facile de ne pas s’en poser et de laisser les autres décider pour nous, à savoir dieu marketing et dieu médias avec l’aide de déesse consommation.

“ON NE VA JAMAIS AUSSI LOIN QUE LORSQUE L’ON NE SAIT PAS OÙ L’ON VA” Christophe Colomb

Automne 2021 PLEINIORS MAG

DOSSIER

Le temps

“VOUS NE POUVEZ CHOISIR NI COMMENT MOURIR, NI QUAND. MAIS VOUS POUVEZ DÉCIDER DE COMMENT VOUS ALLEZ VIVRE. MAINTENANT.”

Notre capacité d’attention, notre temps de cerveau disponible sont devenus la ressource clé devant la multiplication et l’accélération des sollicitations via le développement des moyens de communication, réseaux, processus de travail et transversalité. Ceci a une influence majeure sur nos capacités d’attention, notre santé et niveau de stress, donc sur nos relations, le sens que nous mettons dans nos actions et la satisfaction que l’on y trouve. Aujourd’hui, il devient vital de savoir se positionner clairement, d’être disponible qualitativement pour répondre à une satisfaction individuelle de bien faire ce que l’on a décidé de faire, sans se perdre ni s’épuiser, dans notre société. Ceci implique des nouveaux apprentissages en lien direct avec l’apport des neurosciences et une meilleure compréhension de notre cerveau, une évolution de nos comportements, une « revisite » de nos fonctionnements au quotidien. C’est l’ensemble de nos compétences qui est sollicité pour identifier nos croyances limitantes, s’affirmer, déléguer et faire confiance, revoir nos processus de décision, revoir l’usage de certains comportements, gérer la surcharge d’information et ses outils (smart phone, email, réseaux), se positionner dans un contexte « d’hyperchoix », gérer les différences « des autres », gérer les sollicitations, gérer nos 1440 minutes quotidiennes. Une chanson dit « 8h de travail, 8h de sommeil et 8h de fun ». Ah oui 8h de fun ? pourquoi j’ai l’impression que ces 8 heures n’existent pas ?

Mais que s’est-il passé pour qu’on en arrive là ? La 4ième révolution industrielle : l’ère du digital, qui a transformé de façon profonde nos comportements et nos paradigmes. Aujourd’hui, en sociologie, il est montré que 5 ans suffisent à modifier profondément les comportements et attitudes, que ce soit dans la vie quotidienne, face à l’apprentissage ou encore au travail… avant il fallait au moins 25 ans, à savoir une génération. Le temps ne cesse de se réduire entre l’apparition d’une nouvelle technologie et sa popularisation

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auprès du grand public. (Mathieu Baudin dans Dites à l’avenir que nous arrivons, Ed Alisio2020). Quand il a fallu près de 70 ans pour que 50 millions d’humains utilisent l’avion, il en aura fallu 50 pour que 50 millions d’humains utilisent le téléphone filaire, un peu plus de 20 pour que 50 millions d’humains possèdent une télévision, 3 pour que 50 millions d’humains ouvrent un compte Facebook, 2 pour que 50 millions d’humains s’inscrivent sur Twitter. Il aura fallu 19 jours pour que 50 millions d’humains utilisent Pokémon Go - jeu récréatif permettant d’attraper des animaux virtuels dans les lieux physiques - et 1 mois pour que 50 millions d’humains n’y jouent plus : notre réflexion porte sur les moyens mis en œuvre, et non sur l’utilité du sujet traité. La technologie est manifestement un facteur d’accélération. Lorsque l’on voit des dizaines de millions de fans suivre telle ou tel artiste sur les réseaux sociaux, on se dit que le show business a lui aussi changé d’échelle. Et quand on constate que plus d’une centaine de millions d’individus ont choisi de recevoir un message d’un homme politique comme Barack Obama, on se dit que la démocratie doit en être impactée. La description de notre monde actuel dit VICA, pour Volatile, Incertain, Complexe et Ambigu, l’infobésité et le sur-choix dans la sur-sollicitation, n’ont fait que complexifier et mettre sous pression le remplissage de notre temps. L’addiction programmée de ces chères applications smartphones (leur valeur monétaire dépend du nombre de minutes passées dessus, donc bien évidemment, il y a manipulation de votre

Joan Baez

cerveau pour que vous restiez « connecté.e » ; idem pour les séries hautement addictives et autres jeux bouffeurs de temps ainsi que l’emprise des réseaux sociaux chronophages sur vos agendas. Difficile d’admettre que nous n’avons pas le temps de faire ce que nous voulons alors que nous savons que le principal frein est notre capacité à sélectionner et à choisir … donc à renoncer. C’est ainsi que nous créons des autoroutes à stress et à mal-être et surtout que nous autorisons de façon inconsciente un kidnapping de notre temps… de vie ! Difficile d’admettre que nous n’avons jamais eu autant de temps libre, aussi peu travaillé et que nous continuerons à de moins en moins travailler avec l’arrivée des robots. Que faire de ce nouveau temps et comment se fait-il que nos journées sont toujours aussi remplies avec la sensation désagréable de non-abouti qui s’invite en parasite dans notre quotidien? Pourquoi est-ce si difficile de finaliser nos actions au profit d’une dispersion et d’une charge mentale plombante? Pourquoi se priver de quelque chose de fondamental, source de plaisir et de santé : notre satisfaction à finaliser nos actions avec la sensation d’avoir fait de notre mieux.

Alors que faire ? « Doucement, je suis pressé », disait W. Churchill. Avant de vouloir agir, voici un rappel physiologique sur le stress, nom complètement banalisé voire, « normalisé », comme s’il était normal d’être stressé ! Nous connaissons les effets dévastateurs du stress sur notre santé et notre humeur, et

LE TEMPS : RESSOURCE LIMITÉE

Le paradoxe du temps, c’est que rares sont ceux qui estiment en avoir suffisamment, alors que chacun dispose de sa totalité. A la différence des autres ressourc es, celle-ci ne peut être achetée ou vendue, emprunt ée ou volée, stockée ou économisée, fabriquée, multipli ée ou modifiée. On ne peut qu’en faire usage. Et si l’on ne s’en sert pas, elle n’en disparaît pas moins. Elle est, à l’évidence, la plus préc ieuse de toutes, puisqu’elle est la seule à ne pas être renouvelable. Jean-Louis SERVAN-SCHREIBER dans “L’art du temps” n bon conseil de Benjamin FRA U NKLIN Pour profiter de l’un des plus gran ds luxes de la vie, le luxe de disposer d’assez de tem ps pour vous reposer, le temps pour faire les choses en sachant que vous les faîtes au mieux de vos capacit és, souvenez-vous qu’il n’y a qu’une façon de faire : Prenez le temps de réfléchir et de planifier les choses selon leur ordre d’importance. Votre vie aura d’autant plus de cha rme. Vous ajouterez des années à votre vie et plus de vie à vos années. Que chaque chose ait sa place, que chaque partie de vos activités ait la part de tem ps qui lui revient.

savoie

audition Automne 2021 PLEINIORS MAG

DOSSIER

Le temps “RÉVOLUTION DIGITALE”

“AUJOURD’HUI, PERSONNE NE PEUT VOUS DIRE CE QU’IL FAUT FAIRE POUR BIEN FAIRE”

pour autant, nous sommes les principaux acteurs de cette spirale infernale. Pour résumer : notre corps veut notre bien et notre équilibre, il est « fabriqué » pour cela et nous passons beaucoup de temps à nous maltraiter ! (Voir les dossiers des PleiniorsMag 29 et 30). Le stress vient de Stringere, déformation sous contrainte. Avec une transposition scientifique, c’est un processus physiologique d’adaptation de l’organisme en réaction à une contrainte, voir un danger. Il y a apparition d’émotions, de sensations et une jolie machinerie hormonale pour répondre à un signal de l’environnement qui a alerté le cerveau. Tout va bien lorsque le corps peut agir ; brûler l’énergie produite et éliminer les conséquences des sécrétions (adrénaline) ; là où cela coince, c’est lorsque qu’une réponse du corps n’est pas possible, il y a Inhibition et non plus Action, accompagnée d’émotion durable, de sur-estimation et une accumulation hormonale qui évolue ; apparition du cortisol qui agit en permettant l’éveil « au cas où il faudrait fuir ou combattre » (donc perte de sommeil avec la fatigue qui va avec) et qui est pro-inflammatoire (nos douleurs). Le stress est une maladie de l’adaptation. En équation, c’est Stress = Agression + Réaction. (Voir encadré «Le déclenchement du stress et les 3 niveaux de réactions (physique + Intellectuelle et cognitive + émotionnelle et comportementale»). En terme d’intensité, le parcours est sévère et se déroule inéluctablement en 4 étapes si rien n’est fait pour les stopper (nous traversons hélas souvent ces étapes de façon inconsciente) :

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SYNECO M

LE DÉCLENCHEMENT du stre ss

STRESS = AGRESSION + RÉACTION Agr ess ion

Réa ctio n à 3 nive aux

Au sens le plus large, mais perçue et vécue comme : - Une menace - Un danger - Une pression - Une contrainte n Agression psychologique et émotionnelle : - Frustration - Déception - Insatisfaction - Humiliation - Pression n Agression consciente ou inconsciente n Agression réelle,virtuelle ou imaginaire

n Réaction physique Sécrétion excessive d’hormone Manifestations corporelles

n Réaction intellectuelle et cognitive Inhibition de la pensée Blocage des circuits mentaux

Réaction émotionnelle et comportementale

LE TEMPS

Phase 1 = Phase d’alarme qui prépare le corps à passer à l’action, nous passons en Phase 2 dite de résistance lorsque l’exposition aux stresseurs est prolongée, la « mise sous tension » de l’organisme devient permanente. La phase 3 est l’épuisement, nous n’arrivons plus à nous adapter aux stresseurs, une fatigue importante avec l’apparition de symptômes importants et leurs conséquences négatives : troubles fonctionnels, maladies, inefficacité, dépressions… Suit alors la Phase 4 qui ne laisse pas d’autres choix à l’organisme de « tout couper pour survivre » : le burn-out. Une fois cette machinerie du stress comprise, voici une série non exhaustive d’obstacles à ma disponibilité listés : L’absence de but ou sens, de projet. La dispersion et l’absence de planification. Le manque de vitalité et d’engagement (je reporte toujours à plus tard…donc jamais). Les difficultés de concentration comme la fatigue, le stress, le manque de sommeil, une alimentation qui ne nourrit pas et excessive en sucre créant des acidoses chroniques et les inflammations. Le perfectionnisme (sur-qualité ou sur-exigence hautement énergivore et chronophage). Les distractions type « butiner tel un papillon » et les interruptions de tous ordres (à bas les notifications !). La surinformation, la surcharge mentale. Une communication inefficace d’attaque ou fuite. Toute ressemblance avec notre monde est fortuite

Ne suis-je pas en tout ou en partie responsable de ces obstacles ? S’appuyant sur notre neuroplasticité et nos potentiels pour transformer nos comportements, je peux reprendre la main sur ma disponibilité qualitative.

Réhabilitez le temps long (Mathie u Baudin dans Dites à l’avenir que nous arriv ons, Edition Alisio2020) Nous introduisons la notion de « marche du temps long ». Inspirée par la Deep ecology (philosophe norvégien Arne Naess) et les travaux de Schuma cher College, cette marche nous perm et d’engrammer la réalité du temps long, cœur de la pensée prospective . Nous prenons ainsi le temps d’une mar che de 4,6 km, dont chaque pas représe nte un million d’années. 4,6 km pour 4,6 milliards d’année s depuis l’avènement de la Terre jusqu’à nos jours. 4,6 km, soit 2 heures environ, en marchant tranquillement. Nous commençon s à la nuit des temps pour arriver sur les rives d’aujourd’hui, en passant par des époques où il ne passe rien de plus qu’une prolifération de bactéries, d’autres d’où nous sommes les témoins d’extinc tions massives de la voie, d’autres enc ore de foisonnement et de résiliences… Au bout de 2 heures, c’est au tour des dino saures et des grands animaux d’appara ître, puis de disparaître lors de la cinq uièmes extinction, qui a permis aux mam mifères dont nous sommes, de s’épano uir. Voilà près des deux heures que nous marchons, il reste 7 pas. 7 pas pour 7 millions d’années. Nous arrivons devant la porte sur laquelle se trouve Toumaï, le dern ier ancêtre commun entre les sing es et nous. Puis, 20 centimètres avant la fin des l’expérience, c’est Homo Sap iens qui apparaît. Au dernier centimè tre surviennent l’agriculture et la séd entarité, qui vont tout transformer. A 0,5 cm, naissent les religions monothéiste s. Au 50ième du dernier millimètre, enfi n, arrive la révolution industrielle, et avec elle, la pensée qui nous structure aujourd’ hui. Après cet exercice, celles et ceu x qui imaginaient que l’on peut proroge r encore ce système à l’infini ress entent profondément combien nous som mes peu de choses dans le règne du vivant, mais mesurent aussi les change ments que nous avons générés, en dépit de notre arrivée tardive, au cours de ce dern ier millimètre sur les 4,6 km parcouru s. Automne 2021 PLEINIORS MAG

DOSSIER

Le temps

“LE SEUL TEMPS VRAIMENT PERDU EST CELUI QUE L’ON PASSE À REGRETTER LES OCCASIONS MANQUÉES.” Grégoire LACROIX

Quelques idées ? - Définir ce que je veux, ma vie, mes relations, mes ambitions - Me concentrer sur l’essentiel et savoir défendre mes priorités pour éviter la surcharge, autrement dit, savoir dire non et « sanctuariser » ce qui est important pour moi. Ne pas attendre que ce soit les autres qui me libèrent du temps, cela passera automatiquement par moi. - Demander de l’aide, déléguer, gérer les interruptions et l’information. Connaissez-vous à ce propos un super pouvoir ? Le pouvoir du pouce qui ose le ON-OFF (ce n’est pas parce que j’ai un portable dans les mains que je suis joignable H24 et 7j/7, n’est-ce pas ? Ce n’est pas parce que j’ai une TV que je suis obligé.e de l’allumer…) - Veiller à sa vitalité et sa joie et sa santé, se reposer et dormir et se nourrir « pour de vrai » et bien sûr gérer et apprivoiser ses émotions, utiliser des outils permettant une communication efficace comme la communication non À LIRE violente CNV (outil OSBD, voir PleiniorsMag 30). Posez-vous la question de ce que cela vous permettra de faire, de vivre, d’expérimenter, d’apprendre d’être Disponible… et savourer. Véranne Dury-Charbonnier Docteur en Pharmacie et aujourd’hui, coach et clinicienne des pharmacies Ma réalité intérieures augmentée. www.synecom.net Édition Ovadia

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POUR ALLER PLUS LOIN,

et sortir de ses certitudes : ntique, Philippe Bobolla, physicien qua et r ncie fére con e, logu ropo anth la psychothérapeute mentionne que temps, le truit ons déc physique quantique ent et prés le r éde préc rrait pou qu’un futur lité ntia que nous pourrions choisir la pote s. nou r pou re du futur qui serait la meilleu le que ton New c ave Nous avons appris régulière temps s’écoule avec une vitesse de mon le c ave tion rela une auc sans s sible pos des extérieur. Or les champs d’un nt rme info ue ntiq de la physique qua potentiel) temps qui serait accéléré (futur ntiel) ; et un autre décéléré (passé pote adré enc it ainsi le temps présent sera temps par ces deux flux, une sorte de ! s tiple mul ix cho parallèle à nt Des sagesses populaires partage s nou que ent prés que c’est dans le x peu ne je et nir ave e notr s construison e vrag terminer sans mentionner l’ou : de référence en terme de temps ent prés ent mom e pouvoir du L d’Eckart TOLLE (Edition J’ai lu).

PHOTOGRAPHIES © MARC MULLER & ADOBE STOCK

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Voyages

et loisirs

Un monde de contrastes

Etats-Unis, des terres arides à la jungle urbaine QUE VOUS SOYEZ AMATEURS DE GRANDS ESPACES OU EN QUÊTE D’UNE CULTURE BOUILLONNANTE, VENEZ TROUVER VOTRE BONHEUR DANS L’IMMENSITÉ DU TERRITOIRE AMÉRICAIN !

L’appel des grands espaces

L’Ouest américain est sans conteste le paradis des amateurs de paysages grandioses. Son ambiance Far West réveillera votre âme d’enfant ! Plongez au cœur de la désertique Death Valley où une palette de couleurs s’offre à vous, des cristaux de sel blancs jusqu’à la terre ocre. Quant au parc national de Yosemite, il vous surprendra avec ses séquoias centenaires géants.

xplorer de vastes parcs naturels tantôt verdoyants, tantôt désertiques ; plonger au cœur de la riche histoire de villes multiculturelles ; barouder au rythme de divers courants musicaux… Les options sont innombrables pour visiter cet immense pays ! Voici donc quelques pistes pour vous aider à dessiner votre itinéraire sur cette destination aux mille facettes.

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En quête de liberté ? Aventurez-vous dans les décors à couper le souffle des nombreux parcs nationaux que compte le pays.

GEYSERS À YELLOWSTONE

Plus à l’Est, partagé entre les états du Wyoming, du Montana et de l’Idaho, arpentez le mythique parc de Yellowstone avec son spectaculaire canyon parsemé de cascades et de geysers brûlants multicolores.

quoise de la Floride. C’est le lieu idéal pour se ressourcer au soleil sur d’immenses plages de sable blanc à Clearwater ou encore plonger parmi les coraux des îles paradisiaques des « Keys » (nom tiré de l’espagnol « cayo », qui signifie « îlot »).

D’autres décors époustouflants vous attendent lors de la traversée des différentes états du pays : Bryce Canyon, le Lac Powell et « Monument Valley » (la réserve protégée des indiens Navajo), sur l’Arizona et l’Utah ou encore l’immense lac Tahoe, niché dans les montagnes de la Sierra Nevada et bordant la Californie. Pour une ambiance plus tropicale, choisissez les eaux tur-

Une riche palette culturelle Passionnés de culture et d’architecture ? Aux Etats-Unis, vous vivrez aussi des expériences inoubliables à travers l’histoire et l’art des villes américaines ! La culture américaine tire ses origines des colonies européennes (britanniques notamment). Au fil du temps, elle Automne 2021 PLEINIORS MAG

Voyages

et loisirs

Grand Canyon

LA LOUISIANE ET SES PLANTATIONS Un passage en Louisiane vous plon ge dans l’histoire coloniale du pays, à la fois riche et douloureuse. Découvrez l’évolution de la vie quo tidienne dans les plantations, symboles de cet état du « Vieux Sud ». L’activité des riches planteurs de coton et de canne à sucre s’est développée avec le travail des esclaves issus du commerce triangulaire. Le fleuve Mississipi apportait l’eau nécessaire au développement des cultures et permettait le transport des récoltes. Les bell es demeures autour des plantations sont aujo urd’hui de véritables musées à ciel ouvert. Celles de Laura et d’Oak Alley nota mment font revivre le faste de la période d’av ant la guerre de Sécession des années 1850. D’autres, encore en activité, sont entourées de ferm es, de jardins ou de domaines parfaitement entr etenus. La culture cajun est aussi très prés ente dans la région de Houma avec ses délicieu x restaurants, ses concerts animés, son patrimo ine et son hospitalité.

Floride

s’est enrichie avec les influences amérindiennes, afro-américaines et latino-américaines. Les États-Unis d’Amérique sont nés en 1776 mais c’est seulement lors de la deuxième moitié du XXème siècle qu’une littérature et un art proprement américains s’est consolidé. Certaines villes connaissent une évolution culturelle intéressante, là où d’autres continuent de s’appuyer sur leur histoire d’une grande richesse avec la réhabilitation de quartiers anciens. Vous serez surpris de découvrir le contraste des ambiances selon les lieux : influence créole à la NouvelleOrléans, culture latino à Miami, univers Chinatown et Little Italy à New York, époque coloniale en Louisiane (voir encadré) ou encore atmosphère caribéenne à Porto Rico. En termes d’architecture, l’éclectisme est de mise. L’histoire récente du pays se traduit par la modernité et le gigantisme avec de multiples gratte-ciel, symboles de la puissance économique du pays. Les villes bouillonnantes de Chicago et New-York en sont de parfaits exemples. Pour une découverte urbaine atypique, pensez aussi à voyager en train. Sillonnez ainsi les immanquables villes du Nord-Est telles que l’historique Boston, la belle Philadelphie ou encore la capitale fédérale Washington D.C. Enfin, la visite des musées a généralement une place importante lors d’un séjour aux Etats-Unis. Celle du Metropolitan

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Antelope Canyon

Ambiance coloniale, Nouvelle-Orléans

New York City

Museum of Art de New-York est incontournable. Presque intimidant, ce musée d’art est considéré comme l’un des meilleurs au monde avec son impressionnante collection de chefs-d’œuvre médiévaux et de vestiges des cultures égyptiennes, grecques, romaines, africaines ou océaniennes.

Berceau musical La musique américaine, ce sont des styles éclectiques diffusés dans le monde entier, avec une multitude de figures sur trois siècles d’histoire. Elle tire cette originalité des vagues d’immigrations successives à partir de l’arrivée du bateau Mayflower en 1620 et qui ont importé avec elles des styles propres à leurs pays d’origine. Contraints par des conditions matérielles ou sociales spécifiques aux Etats-Unis, les nouveaux arrivants ont dû s’adapter à des instruments nouveaux, ce qui a donné naissance à de styles aujourd’hui très connus comme le blues, le jazz, le rock, le rap ou encore le folk.

Les fans de jazz iront se déhancher dans les rues de la Nouvelle Orléans. Ceux qui apprécient le blues partiront au Mississipi puis sur les traces d’Elvis, de Carl Perkins et Jerry Lee Lewis pour finir en beauté à Nashville dans une ambiance country. Bref, aux Etats-Unis, il y en a pour tous les goûts ! Célia chez Altiplano Voyage

San Francisco

POUR Y ALLER M eilleure saison : toute l’année , selon

les régions. F ormalités : passeport, pas de visa mais un formulaire ESTA à remplir avant le départ. anté : aucun vaccin obligatoire S C ovid-19 : se renseigner avant le départ sur les mesures sanitaires en cours our vous immergez dès mainten P ant, lisez les témoignages de voyageurs Altip lano sur blog. altiplano-voyage.com Idée de circuits sur-mesure en location de voiture • « Trésors de l’Ouest américain » (13 jours à partir 2 350€* ) : découvrez les incontou rnables que sont Los Angeles, San Francisc o, La Vallée de la Mort et le Parc National Yosémite. • « Les charmes de la Floride » (12 jours à partir de 2 150€* ) : de Miami à Orlando en passant les Keys, découvrez les plus beaux atouts de cet Etat pas comme les autres. * Idée tarif approximatif par pers onne sur une base 2 participants, car il s’agit de voyages 100% pers onnalisables.

Renseignements auprès d’ALTIPL ANO VOYAGE, agence de voyages sur-mesure à Annecy. Park Nord, Les Pléiades n° 35 - 74370 Metz-Te ssy www.altiplano-voyage.com etats-unis@altiplano-voyage.com 04 57 09 80 05

Automne 2021 PLEINIORS MAG

Voyages

et loisirs

Accessibilité et partage

Le billard, l’essayer pour l’adopter FRANCHIR LA PORTE D’UN CLUB DE BILLARD POUR ÉCHANGER DIFFÉRENTES TECHNIQUES DE JEU ET APPRENDRE ENSEMBLE C’EST DÉCOUVRIR LA RÉALITÉ D’UN SPORT ENTOURÉ D’UNE AMBIANCE ET D’UNE IDENTITÉ FORTE.

La pratique

La progression et le plaisir du jeu

Aujourd’hui, un nombre extraordinaire de jeux différents peuvent être pratiqués sur une table de billard. On en décrit au moins 300 sur papier, et les variations se comptent par milliers.Parmi ces nombreux modes de jeux, sont reconnues officiellement par la Fédération française de billard.Pour partager une table de billard français à plusieurs: Le “Casin”. Une formule très conviviale à points qui valorise tous les coups du billard souvent suivie d’un apéro.

Le billard est un loisir et un sport. Il faut donc le considérer comme tel. C’est un jeu technique et stratégique et l’acquisition des bases est indispensable. N’oubliez pas que tout le monde ne progresse pas à la même vitesse et prenez le temps d’assimiler la technique. Avec un peu de patience vous progresserez suffisamment pour jouer à votre niveau. Comme pour d’autres sports tels que le golf ou le tir, la finalité c’est le plaisir du jeu. Une bonne concentration est requise pour jouer.

Peut-être voulez-vous essayer le billard à Annecy cette prochaine saison. Laurent Guenet vous donne quelques conseils:

Découvrir, s’initier Pour découvrir et vous initier rien de mieux qu’un club affilié à la Fédération Française de Billard comme l’AAB à annecy. C’est l’assurance de faire la découverte d’un sport et d’un loisir dans les meilleures conditions. Ainsi vous profiterez d’installations au top niveau avec des encadrants bénévoles formés par la fédération. Vous pourrez dans un premier temps utiliser le matériel de prêt mis à votre disposition sans vous ruiner. Plus tard si vous poursuivez vous ferez l’acquisition d’une “queue de billard “ personnelle qui deviendra votre accessoire indispensable comme la raquette du joueur de tennis, le club du joueur de golf. N’oubliez pas qu’il doit être entretenu régulièrement.

44 PLEINIORS MAG Automne 2021

Qui peut jouer au billard? Tout le monde peut jouer au billard et même avec certains handicaps. Il existe maintenant des jeux et des méthodes adaptées à tous les niveaux avec deux ou quatre billes qui vous permettront d’appréhender rapidement les trajectoires, la géométrie de la table et le sens du jeu. Laurent Guénet, 59 ans, a été semi-professionnel de billard carambole, décrochant quatorze titres de champion de France et quatre de champion de Suisse entre 1982 et 2010. Il est devenu professeur dès 1986.

Les bienfaits du billard sur la santé Physique

Une partie de billard regorge d’ingrédients pour vous sentir bien physiquement. En effet, quand vous jouez au billard, vous vous concentrez sur votre respiration. Ce jeu agit alors

L’avis du pro

TÉMOIGNAGE

“UNE GRANDE CONCENTRATION EST REQUISE POUR JOUER AU BILLARD. VOUS FAITES SOUVENT APPEL À VOTRE MÉMOIRE. CE JEU AGIT ALORS SUR LES MUSCLES DE VOTRE CORPS MAIS AUSSI SUR SON ÉQUILIBRE, C’EST UN PEU COMME UNE SÉANCE DE YOGA.”

sur les muscles de votre corps mais aussi sur son équilibre, c’est un peu comme une séance de yoga. Vous êtes à l’écoute de votre corps et de votre esprit pour réussir votre partie. Mental

Énormément de concentration est requise pour jouer au billard. Vous devez visualiser la trajectoire de la bille, faire des calculs ou encore imaginer une stratégie tout au long de la partie. Vous faites souvent appel à votre mémoire. Luis Antolinez, responsable communication pour le comité de l’AAB, Animateur de club

Christelle notre meilleure joueuse le billard à l’Académie J’ai tout juste 50 ans et j’ai repris à plus de 50 ans hui urd’ Aujo . d’Annecy il y a 15 ans le billard tant que je pense que je pourrai exercer la passion du jeu physiquement ce sera possible, m’entraîner souvent de ne me quittera plus. J’essaye ilerais ce sport de sim J’as au. nive pour maintenir mon tir à l’arc avec en plus précision et de concentration au ge des techniques, tissa la stratégie des échecs. L’appren essentielle est e, tégi stra de la gestuelle, puis de la édiatement imm z sere s vou club pour progresser. Au et ence les animateurs encadrée par les joueurs d’expéri n. La pratique au sein bénévoles formés par la fédératio au niveau de mes up uco bea de l’Académie m’apporte iquent ce sport. prat mes fem de Peu relations sociales. reuse de les accueillir C’est dommage, mais je serais heu et de partager ma passion. L’Académie Annecy Billard (carambole) et Elle dispose de 8 billards français ment entretenus. aite parf et lité 2 américains de qua billes, bleu sont à Du matériel pour jouer, queues, local dont dispose votre disposition pour débuter. Le x et spécialement cieu spa est l’académie grâce à la ville Vous pourrez nous éclairé pour la pratique du billard. plus d’informations rendre visite à l’Académie pour et pourquoi pas une initiation. 50 57 48 16 boulevard du Fier, Annecy, 04 35 m il.co gma cy@ billard.anne d-annecy.fr Plus d’informations : www.billar Automne 2021 PLEINIORS MAG

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et habitat

Forte tendance déco

Le grand retour

du papier peint DEPUIS QUELQUES ANNÉES, LE PAPIER PEINT EST REMIS À L’HONNEUR DANS NOS INTÉRIEURS. IL AVAIT ÉTÉ PROGRESSIVEMENT DÉLAISSÉ CES DERNIÈRES DÉCENNIES, EN RAISON DE SON CÔTÉ CHARGÉ ET VIEILLOT. AUJOURD’HUI CEPENDANT, IL RETROUVE UN NOUVEL ÉLAN ET UN REGAIN D’INTÉRÊT, ENTRE AUTRE GRÂCE À UNE APPLICATION PLUS FACILE ET UN LARGE CHOIX DE MOTIFS ET DE TEXTURES. AVANT DE DÉVOILER LA NOUVELLE TENDANCE 2021, PETIT RAPPEL DE L’ÉVOLUTION DU PAPIER PEINT À TRAVERS LES ÂGES.

n pourrait dire qu’orner ses murs a toujours existé. Déjà à O la préhistoire, l’homme décorait sa caverne. On a aussi trouvé des traces à Bagdad en 793, au Caire en 900 et à Fez en 1184. Comme son nom l’indique, le papier peint était à l’origine peint à la main. Les papiers importés de Chine dès le XVIème siècle en sont un bon exemple. En Europe, on produisait à la même époque des papiers dits « dominotés ». Ce sont des feuilles de papier rectangles (les dominos) imprimées à la planche pour les contours, puis coloriées au pinceau ou au pochoir. On les utilisait à la fois pour habiller les murs, mais aussi pour la décoration des meubles et la couverture des livres. Il est vrai que l’invention de l’imprimerie, au XVème siècle, a permis un véritable essor du papier peint.

46 PLEINIORS MAG Automne 2021

Dès le début du XVIIIème siècle, trouvant les dominos un peu étroits, les maîtres dominotiers ont commencé à coller les feuilles les unes au bout des autres pour former un rouleau de 24 feuilles avant de les imprimer. On appelait cela le papier « rabouté », l’ancêtre de ce que nous connaissons actuellement. A cette époque, c’est Marie-Antoinette qui lança la grande mode du papier peint en France, correspondant à une période où les personnes ne voulaient plus de murs à la chaux. Et c’est ainsi qu’en 1790, on trouvait une quarantaine de fabricants de papier peint juste à Paris. L’étape suivante fut l’adoption du papier continu grâce à une technique d’impression avec des cylindres, qui se généralisa dans les années 1830. A la fin du XIXème siècle, grâce à

Le papier peint, une évolution historique

« SLOW DECO » LA tendance de 2021 est de con sommer de façon éco-responsable ! La slow déco encourage à favo riser l’artisanat et les produits locaux, mais aussi à ne pas utiliser de produits polluants. Grâce aux ava ncées écologiques, on voit apparaître des papiers pein ts sur intissés recyclés et recyclables, avec des colles sans composés organiques volatiles et des encres à l’eau. Cela permet d’être à la fois resp ectueux de la planète et de notre santé.

“LE CHARME D’UNE MAISON, C’EST SON DÉCOR ” Boussad Aziz

l’industrialisation du mode d’impression et à la mécanisation, la production s’est accrue de manière considérable. Cela a eu pour conséquence de diminuer les coûts de production et de permettre aux couches sociales les plus modestes d’acheter ce produit. La fabrication d’un papier peint est devenue alors d’une grande technicité. Les manufacturiers ont commencé à déposer de nombreux brevets pour protéger leurs inventions. Ils combinaient souvent plusieurs techniques pour obtenir des effets spéciaux, tels que le gaufrage, la dorure, le satinage… Ces procédés permettaient d’imiter presque tous les matériaux, des drapés de textiles aux végétaux luxuriants. Au XXème siècle, différents courants se sont succédés. De 1920 à 1950, ce fut la période « art déco » : une période où le papier peint était totalement décoratif. Puis, dans les années 1970, période « hippie », le papier peint a investi tout l’intérieur (murs et plafond). Jusque dans les années 80, le papier peint était la décoration murale la plus employée dans le monde. Mais dans les années 1970/1980 est arrivée l’indigestion, qui a conduit à sa presque disparition dans les années 1990. On devra attendre quelques décennies pour que le papier peint, tel le phoenix, renaisse de ses cendres !

Le papier peint aujourd’hui Le retour en grâce du papier peint a multiplié l’offre. On le retrouve aujourd’hui partout dans l’univers de la décoration. Et il s’avère être un allié précieux pour animer nos murs, grâce à sa grande diversité de styles, de matières et de couleurs qui répondent aux besoins de chacun. Motifs spectaculaires, rééditions et réinterprétations de l’ancien,

imitation des matériaux industriels… tout est possible ! Les avancées technologiques ont quant à elles joué un rôle de premier plan dans la « sucess story » du papier peint, avec une pose et un entretien désormais simples et rapides. En effet, pour les papiers dits intissés*, la colle s’applique directement sur le mur et non au dos du lé. Idéals pour cacher les petits défauts, ils sont aussi plus solides et durables. Aujourd’hui, on peut poser du papier peint dans toutes les pièces, même dans celles dites « humides » comme la cuisine et la salle de bain. Avec le vinyle, plat ou expansé sur intissé, le papier peint est lavable et imperméable, ce qui facilite grandement son entretien. En ce qui concerne les prix, on retrouve également un large éventail, allant de prix très abordables pour les papiers que l’on trouve dans les grandes enseignes de bricolage ou encore sur Internet, à des pièces plus haut de gamme, pour les maisons travaillant avec de grands noms du design.

Face à cette diversité, comment s’y retrouver ? Quel papier peint choisir pour un intérieur tendance en 2021 ? Tout dépend des pièces que l’on souhaite décorer et de l’ambiance voulue. Mais la tendance actuelle est de mettre en valeur le papier peint en l’appliquant sur un mur seulement, et non sur tous les murs, ou de mettre un seul lé pour créer une ligne verticale et augmenter l’impression de hauteur. Cette technique permet de jouer avec les autres éléments du décor, tout en évitant un effet de lourdeur. C’est une solution à la fois très déco, tendance et économique ! L’autre grande tendance est le papier peint panoramique, Automne 2021 PLEINIORS MAG

Bien vivre chez soi

et habitat

“LA DÉCORATION ÉVEILLE NOS SENS MAIS SURTOUT REND L’ORDINAIRE EXTRAORDINAIRE ”

un décor qui habille un mur entier, en reproduisant une scène ou un grand paysage, au lieu de répéter une multitude de petits motifs. Il a permis le grand retour du papier peint trompe-l’oeil. Les motifs XXL sont aussi de la partie, principalement sous forme de fresques. Pour les styles déco, on retrouve tout d’abord le thème phare de cette année avec des motifs qui s’inspirent de la nature, comme le papier peint floral pour un style vintage affirmé ou pour une ambiance romantique. Il y a aussi le papier peint jungle et tropical pour une décoration intérieure verdoyante. Et pour finir, on trouve le papier peint paysage, version panoramique, pour voyager sans bouger ! Dans un autre esprit, on peut citer la tendance actuelle pour des designs plus minimalistes avec les motifs visages, ou encore les motifs géométriques et le style art déco pour une ambiance plus raffinée et élégante… En ce qui concerne les couleurs tendances, on retrouve le jaune associé au gris, ainsi que le vert olive et kaki, le bleu, le noir & blanc, le nude et les teintes terracotta. Pour des ambiances plus douces et poétiques, on retrouve aussi des jeux de couleurs fondues, façon aquarelle. Ainsi, selon les goûts et les envies, on peut apporter des couleurs intenses pour donner du peps à son intérieur ou au contraire des couleurs tendres et naturelles pour obtenir un esprit plus apaisé. Et vous, quel papier peint choisiriez-vous ?

* Intissé : papier obtenu par assemblage sur un vinyle de fibres textiles disposées en nappes. La matière est douce au toucher, et possède un grammage qui le destine aux murs abîmés ou irréguliers.

48 PLEINIORS MAG Automne 2021

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PETIT DANS SA CHAMBRE D’ENFANT, SERGE JOUAIT À LA RADIO AVEC UN MAGNÉTO À CASSETTES ET UN TOURNE DISQUES. L’ANNÉE DU BAC, IL TRAVAILLE DANS UNE RADIO LIBRE. UNE VOCATION QUI DEVIENT SON MÉTIER D’ANIMATEUR RADIO, QU’IL EXÉCUTE AVEC PASSION DEPUIS 35 ANS. IL A REJOINT LA GRANDE FAMILLE FRANCE BLEU PAYS DE SAVOIE, IL Y A 25 ANS. DANS SON ÉMISSION QUOTIDIENNE EMBLÉMATIQUE, L’ASSIETTE SAVOYARDE*, IL REÇOIT À LA BONNE FRANQUETTE, DES PETITS PRODUCTEURS LOCAUX QU’IL MET EN AVANT, COMME DES GRANDS CHEFS ÉTOILÉS. ILS Y VIENNENT PARTAGER LEURS IDÉES DE RECETTES, LEURS ASTUCES ET BIEN SÛR LEUR AMOUR DES BONS PRODUITS ET DU TERROIR. SON CREDO, METTRE LES GENS EN CONNEXION ET CRÉER DU LIEN SOCIAL. JOVIAL ET CHALEUREUX, SA VOIX NOUS INVITE À LA DÉGUSTATION DES PRODUITS DU TERROIR ET À LA DÉCOUVERTE DES ACTEURS RÉGIONAUX EN LIEN AVEC

Gourmand et gourmet

Serge Carbonell

“J’adore mon métier car la radio c’est la vie et le lien social”

D’où vous vient cet attrait, cette passion pour la cuisine ? Je suis gourmand de nature, plutôt fan de sucré, et j’ai appris à être « gourmet » aussi. C’est grâce à l’émission de cuisine que j’ai pu découvrir ce qui faisait la richesse des produits du terroir, des spécialités, la découverte des chefs, des produc-

52 PLEINIORS MAG Automne 2021

teurs et artisans, on apprend beaucoup de tous ces échanges. Vous êtes toujours si enthousiaste lors de vos chroniques quotidiennes. Avez-vous une hygiène de vie particulière, une recette, pour cultiver votre forme ? J’essaye par la force des choses de me réguler mais c’est difficile, car tous les jours en découvrant les invités , les produits et les recettes , on est «obligé « de tester ce qu’ils nous apportent durant l’émission … Comme j’aime partager avec mes collègues, du coup, ils en profitent. Finalement je ne mange pas tant que cela ! Avec l’âge j’essaye de me maintenir, je ne suis pas un grand sportif, mais je me suis mis à la course à pied il y a à peu près 2 ans. Je fais ça à la cool. Ce n’est pas une compétition et le but est me faire plaisir avant tout. Cela permet vraiment d’éliminer tout ce qu’on a dans la tête. Ça m’arrive de courir très tôt le matin ; j’adore ce moment où la nature s’éveille, un vrai bonheur, rien

ous animez l’émission régionale préférée des gourmands et des gourmets qui s’intitule désormais, *Circuit Bleu côté saveurs L’assiette Savoyarde. Chaque jour, vous vous renouvelez et avez la motivation pour présenter vos invités. Vous avez la parole généreuse pour les mettre à l’aise avec bienveillance et humour à la fois. On vous sent gourmand de ce qu’ils ont à transmettre et heureux de les recevoir dans cette radio de proximité qu’est France Bleu Pays de Savoie. Merci de nous communiquer votre philosophie de vie de véritable épicurien, et amoureux de nos Pays de Savoie.

que la vue d’un oiseau ou d’un écureuil, « ça me fait ma journée », et hop les hormones du bonheur sont en route …

invités et je permets les rencontres. Finalement je crée du lien social.

La place du rire dans votre vie ? «Rire et savoir rire de tout, et en toutes circonstances». Je crois qu’avec le temps qui passe et avec ce que l’on peut vivre au quotidien, le rire est essentiel. Après il y a des moments où par exemple les fous rires à l’antenne sont plus que « jouissifs » dans le sens ou on rit sans pouvoir continuer à faire son émission et là, c’est un moment que j’adore car la radio c’est la vie et le direct permet de ne pas tout contrôler c’est ce qui fait la force de ce média qu’est la « radio ».

Comment tenez-vous, en cas de coup de doute, de fatigue ? Est-ce plus difficile maintenant ? J’essaye de me ressourcer auprès de la nature, c’est tellement beau ici dans la région et dans ma ville de cœur Aix Les Bains et le lac du Bourget . J’adore les lieux où il y a de l’eau. J’ai d’ailleurs souvent habité près d’un lac : Annecy, Aiguebelette, Serre-Ponçon … Avec les années, je pense avoir un peu plus de recul sur les choses de la vie. Quand le doute s’installe, je sais que ce sera passager. Je suis assez optimiste tout en étant réaliste, on ne vit pas chez les bisounours.

Qu’est-ce qui vous procure la joie de vivre ? Les choses simples, profiter de ce que la vie m’apporte. Observer la nature, l’environnement, prendre son temps, faire des choses que j’aime à mon rythme, découvrir, apprendre … C’est ce qui me nourrit au quotidien. Je me laisse assez porter et je n’attends rien, j’apprécie ce qui m’arrive. J’essaye aussi de donner, de partager.

Même si vous semblez bien éloigné des sensibilités «people», quel rapport entretenez-vous avec les diktats esthétiques, voire le « jeunisme » ambiant ? Concernant le jeunisme, je pense que chacun a un rôle à jouer, et je trouve très beau, la transmission entre les anciennes et les nouvelles générations. Après, il faut aussi penser à laisser sa place aux jeunes à un moment donné. Pourrai-je rester animateur de radio jusqu’à ma retraite ? Faisant de la radio, je ne me pose pas de question concernant mon image et sincèrement, je me réjouis de transmettre ma passion aux jeunes qui arrivent en radio.

Quelle est votre mission sur terre ? Pas évidente votre question. Ma mission sur terre ? Je ne crois pas au hasard, donc il doit y avoir sûrement une raison de ma présence sur terre. Tout a un sens pour moi, que ce soit les moments de bonheur ou les moments plus difficiles de la vie, tout est utile. Je pense que l’on apprend toujours des épreuves, en tous cas c’est ce qui se passe pour moi. Chaque jour à la radio, je cherche à mettre en avant mes

Malgré tout, comment vivez-vous l’avancée en âge, l’urgence du temps qui passe ? Avez-vous peur de « vieillir » ? Je vis ça plutôt bien, je n’ai pas peur de vieillir, ni de mourir …. Ce que je souhaite, c’est de ne pas souffrir, mais ce n’est pas moi qui décide (rires). Automne 2021 PLEINIORS MAG

La belle

rencontre

SERGE ET MERCOTTE

« LA VIE NOUS EMMÈNE TOUJOURS LÀ OÙ L’ON DOIT ALLER »

J’ai plutôt l’angoisse de perdre les personnes qui sont importantes pour moi, mes proches et mes amis. Je ferai en sorte de ne pas subir mais d’accepter cette épreuve comme une nouvelle étape à vivre pour pouvoir continuer à apprécier la vie. Y-a-il quelque chose que vous faisiez ou viviez tout jeune et qui vous manque (ou pas !) aujourd’hui ? J’ai beaucoup de souvenirs d’enfance avec mes sœurs, mes parents, mes tantes et oncles, mes cousins …d’ailleurs il y a 2 ou 3 ans, avec mes cousins nous sommes revenus 40 ans après sur les pas de notre enfance dans un petit village de l’Isère, Merlas, à une vingtaine de km de Voiron. C’était un magnifique moment que de se souvenir ensemble, 40 ans après, de toutes ces années. On passait nos week-ends et nos vacances dans la maison de campagne de ma tante, entourés de mes grands-parents qui nous gardaient… une période magique qui restera toujours au plus profond de mon cœur. En revanche, faites-vous ou vivez-vous maintenant des choses qui vous échappaient avant ? Je crois que j’ai toujours fait les choses que je souhaitais. Aujourd’hui, je suis en accord avec moi-même, je me sens

54 PLEINIORS MAG Automne 2021

ACTUALITE L’ÉMISSION DE CUISINE L’ASSIET TE SAVOYARDE, TOUS LES MATIN S DU LUNDI AU VENDREDI DE 10H À 11H SUR FRANCE BLEU PAYS DE SA VOIE

C’est une émission qui existe dep uis plus de 10 ans. Les invités plus ou moins célèbres s’y succèdent. J’ai une admiration toute particulière pou r Anne-Sophie Pic, la femme la plus étoilée au monde que j’ai interviewée en juin à Megève (j’avais aussi fêté mes 50 ans dans son restaurant de Valence en 2018). Un moment exquis, une rencontre que je ne suis pas prêt d’oublier. Chefs de restaurants, producteurs, artisans : bouchers, boulangers, chocolatiers, pâtissie rs… producteurs de plantes, viticulteurs … viennent partager le savoir-faire d’ici. Tout ce qui se mange, qui se boit et qui se déguste est mis en avant. Le terroir et le territoire, tous deu x exceptionnels font de nos Pays de Savoie une région merveill euse. Durant l’émission on savoure, on découvre de nom breuses richesses et parcours. L’Assiette Savoyarde se déplace lors de différents évènements ce sera le cas le ven dredi 26 Novembre 2021 pour une émission spéciale dan s le cadre du salon Saveurs et terroirs à Chambéry, on l’espère aussi pour la foire d’Annecy en décembre. Et puis l’émission en direct peut se dérouler sur différents marchés de la région afin d’être encore plus près des produits qui se cuisinent. Le mag de MERCOTTE, le dimanc he à 10h45 Elle met en avant ses coups de cœur, - ses «kiffs» et un coup de projecteur sur un produit, une entreprise, un producteur…Elle dévoile aussi une astuce de cuisine ou de pâtisserie.

JUSTINE ET MATHILDE JACQUELINE, VITICULTRICES

SERGE ET CARINE TEYSSANDIER CHRONIQUEUSE DE TÉLÉMATIN

plus libre, j’ai moins de contraintes, j’assume de dire non. Dans mon travail, j’ai pris de l’assurance et je prends vraiment du plaisir, même s’il y a le petit stress du direct. Avec l’expérience, comment définiriez-vous la notion de bonheur ? Le bonheur, c’est un très joli mot, pour ma part, je pense que ce sont tous les petits moments qui sont importants. Des choses simples, un café devant un panorama, un arc en ciel, le chant des oiseaux. Ne serait-ce d’avoir la possibilité de profiter de tout ce que la vie nous offre… Un sms de mes amis, déguster une bonne religieuse, observer mon chat, faire de la photo, contempler le lac, improviser un repas…

S’il fallait retenir une sagesse de « pleiniors », quelle serait-elle ? Une sagesse ? Ce pourrait être «Essayer de Vivre pleinement chaque jour qui passe, sans trop se poser de questions». Qu’est-ce que la vie vous appris ? J’ai une devise, « La vie nous emmène toujours là où l’on doit aller » Souhaitez-vous ajouter un aparté qui vous tient à cœur au sujet de votre actualité ? Oui la reprise de l’émission Circuit Bleu côté saveurs l’Assiette Savoyarde chaque jour sur France Bleu Pays de Savoie ainsi que Le mag de Mercotte chaque dimanche à 10h45 (voir encadré ACTU). Un dernier mot, pour notre lectorat régional. Parlez-

SERGE ET LE CHEF ÉRIC PROWALSKI

nous de votre lien, de votre attachement particulier avec les Pays de Savoie et les savoyards ? Un lien très fort depuis 1996, - l’année où j’ai commencé à France Bleu Pays de Savoie -, un attachement particulier à ces lieux qui m’ont beaucoup donné. La possibilité de travailler pour cette radio de proximité, la découverte des richesses avec le patrimoine, les spécialités, les acteurs du territoire et tout ce qui fait la force de notre région. Le plaisir et la grande chance que j’ai de pouvoir partager tout cela avec les auditeurs et d’échanger avec eux. Marie Sitta

A QUOI RESSEMBLE VOTRE JOURNÉE TYPE ?

J’aime bien me lever tôt pour app récier le réveil d’une journée ; parfois je cours avant d’all er travailler. Petit déjeuner, direction la radio vers 7h30, antenne à 9h et ensuite tout au long de la journée , prises de contact avec les invités de l’assiette savoyard e, préparation de l’émission de radio du lendemain. Retour à la maison vers 17h, et aprè s il m’arrive souvent de préparer le repas, un moment de détente pour moi. La cuisine et la pâtisserie permette nt de m’échapper et aussi de faire plaisir à ma moitié. Le diner, la TV - j’adore les émissio ns consacrées à l’immobilier -, les RDV d’infos, les talks-shows et bien sur Le meilleur pâtissier avec Cyril Lign ac et Mercotte qui est savoyarde ne l’oublions pas. Automne 2021 PLEINIORS MAG

Culture

et événements EXPOSITION

MISSION CORPS HUMAIN Du 18 septembre au 6 mars 2022

d’infos : L’exposition est visible du mardi au dimanche, de 14h à 18h. Conditions dans le cadre des mesures sanitaires liées au Covid-19 : Tout visiteur doit être muni d’un masque lors de sa venue dès 11 ans. Du gel hydroalcoolique est mis à votre disposition à l’entrée et sur les plateaux d’exposition. Tarifs : Adulte 5,5€,

Tarifs réduits 3€, Moins de 6 ans gratuit. La Turbine sciences, 3 rue des Tisserands, Cran-Gevrier-Annecy.

56 PLEINIORS MAG Automne 2021

« Je tiens debout, j’ai sommeil, j’ai froid !… », des événements, à priori, simples et familiers… mais imaginez qu’au cœur de votre propre corps, vous deviez retrouver les organes impliqués dans leurs réalisations. Comment jugerez-vous la mission ? L’exposition propose de mettre à nu les différents organes du corps humain pour en découvrir les fonctions premières mais aussi pour se rendre compte de toutes les autres missions qu’ils remplissent. Une exposition à vivre comme un jeu de piste… dont vous seriez le héros ! Glanez des informations, répondez à des questions, soyez perspicace, afin de découvrir des indices et de déjouer les fausses pistes. Vous identifierez ainsi l’ensemble des organes impliqués dans la mission choisie ! Vous pouvez aussi choisir de visiter l’exposition en explorant chaque organe. Une plongée immersive au cœur de l’incroyable humain et de ses mécanismes.

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Cet événement mêle artistes confirmés et artistes de demain avec une programmation exigeante et audacieuse pour les amoureux de la chanson. Chaque année, une vingtaine d’artistes invités sont choisis pour leur originalité et leur créativité. La spécificité du festival ? Des concerts itinérants qui se déroulent au Théâtre des collines et aussi dans d’autres salles ( Brise-Glace, Quai des arts…) ainsi que des propositions gratuites dans une dizaine de lieux non dédiés au spectacle : médiathèques, centres sociaux, centre d’art contemporain, crèches… Pour cette 21ème édition, la programmation mettra à l’honneur les chanteuses et la création musicale féminine et s’attachera à vous faire découvrir l’éclectisme et la pluralité de la chanson, de la plus traditionnelle aux styles plus urbains ou électro.L’envie de vous faire découvrir des artistes et voyager dans la richesse de leurs univers. Alors, osez la découverte !

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L’INVESTISSEMENT RESPONSABLE DONNER DU SENS À SES INVESTISSEMENTS

En 1920 des congrégations religieuses poussent des gestionnaires à créer des fonds dont une des particularités sera d’éliminer les «valeurs du péché» (alcool, pornographie, jeux de hasard, tabac, etc.) même si leur rentabilité est excellente. Une cinquantaine d’années plus tard les mouvements militants plus laïques rejettent en masse l’idée d’investir dans des sociétés qui se heurteraient à certaines causes comme l’Apartheid, la guerre du Viêt-Nam, les Droits de l’Homme, le nucléaire, etc.: On voit alors l’apparition de fonds d’investissements qui excluent l’armement, le pétrole, les sociétés qui font travailler les enfants dans les mines ou les usines puis ce sont les mouvements écologiques qui prennent le dessus en proposant l’idée de prendre en compte les critères environnementaux. Les fonds créés dans ces années-là se sont heurtés à deux problématiques. Un manque de visibilité car comment peut-on vérifier qu’une entreprise répond à tel ou tel critère ? Un manque de rentabilité car ce ne sont pas forcément ces

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entreprises qui en offrent la meilleure. Il a donc fallu que le Marché s’organise et définisse des règles. Est donc apparu en France, l’ISR qui est une forme de placement consistant à prendre systématiquement en compte des critères liés à l’Environnement, au Social et à la Gouvernance (on parle aussi de critères ESG), en sus des critères financiers. Une forme de l’ISR est apparue à partir des années 80, prenant en compte le fait que de bonnes pratiques sociales, environnementales et de gouvernance pouvaient avoir un impact positif sur les résultats financiers d’une entreprise et sur sa valeur boursière. Des agences de notation extra financières sont alors apparues pour fournir aux investisseurs des informations destinées à les aider à sélectionner les meilleures entreprises au sein de chaque secteur d’activité ou spécialisées dans une thématique donnée : environnement, énergies renouvelables, gestion de l’eau, etc. Un particulier peut souscrire à ce type d’investissement sous la

S DE E À SE RÉINVENTER, LES PRISE DANS UN MONDE QUI CHERCH ENTATION, LE BIEN ÊTRE, LIM L’A T, EN EM NN IRO NV L’E R SU CONSCIENCE EN SOCIÉTÉ SE MULTIPLIENT. VIE LA R SU T EN EM PL SIM UT LA SANTÉ ET TO NOTRE MODE DE VIE MAIS R SU CT PA IM UN T ON TS EN CES MOUVEM U NVESTIR. CE N’EST PAS NOUVEA AUSSI SUR NOTRE MANIÈRE D’I QUELQUES ANNÉES. MAIS CELA S’ACCÉLÈRE DEPUIS

forme de fonds ISR ou à travers des produits d’assurance-vie, d’épargne salariale et de retraite comportant des fonds ISR. Comme dans tout placement financier, il peut être investi dans différentes catégories d’investissement : actions et obligations d’entreprises publiques ou privées, mais aussi emprunts d’État, de collectivités locales, etc. Olifan Group est engagé dans ce mouvement par sa prise de participation dans la société de gestion « La financière Responsable » et son offre élargie de solutions ISR tant financières qu’immobilières. Une grande partie de l’offre de solutions d’investissements d’Olifan Group remplit désormais les critères ISR. On choisit d’investir dans l’ISR pour donner plus de sens à son épargne et pour jouer un rôle plus responsable et actif dans l’économie sans pour autant renoncer à la performance financière. L’épargnant peut aussi souhaiter éviter les entreprises susceptibles de présenter des risques d’ordre environnemental, social ou de gouvernance dans la mesure où ces risques peuvent à terme compromettre la pérennité de la performance financière de ses actifs. Un investisseur peut donc chercher à protéger ses placements non seulement contre les risques financiers, mais aussi contre les risques extra-financiers, en choisissant pour cela l’ISR. L’analyse financière se concentre en effet essentiellement sur le compte d’exploitation et le bilan de l’entreprise, et c’est principalement l’analyse extra-financière (ISR) qui évalue en amont les risques et enjeux de gouvernance économique. L’identification des entreprises éligibles à un fonds ISR repose sur la combinaison de deux analyses complémentaires : - L’analyse extra-financière consistant à identifier et valoriser les bonnes pratiques ESG des entreprises : Connaissance des grands enjeux de chaque secteur d’activité (par exemple la relation clients-fournisseurs dans la grande distribution, la protection de l’environnement pour un cimentier, la gou-

vernance pour une entreprise financière…) Valorisation au sein de chaque secteur d’activité des entreprises répondant le mieux aux enjeux ESG (notamment via des rencontres régulières avec ces dernières). - L’analyse financière consistant à identifier et évaluer les entreprises les plus attractives d’un point de vue de financier. La combinaison de ces deux analyses. Il n’y a aucune raison objective pour qu’un fonds ISR soit plus risqué et/ou moins rentable qu’un autre fonds qui contiendrait la même catégorie d’investissement. Les objectifs de l’ISR s’inscrivent sur le long terme et visent à mieux prendre en compte l’ensemble des enjeux économiques, environnementaux et sociaux. Ils permettent donc de prévenir d’éventuels risques et d’identifier de nouvelles opportunités de valeur (nouveau produit/service, nouveau marché, nouveau métier) pas toujours intégrés dans l’analyse financière traditionnelle. Thierry Chesneau, Partner et Directeur et Alexis Charvolin, Consultant et référent Expertise financière Olifan Group Annecy NOTRE CONSEIL Se faire accompagner par des spé cialistes car « investir responsable » peut aussi comport er des risques. Des risques liés à l’effet de mode qui entraîne tous les acteurs à proposer ce type d’investis sements qui parfois par exemple sous prétexte de dév eloppement durable, vont vous faire investir dans des secteurs polluants comme l’éolien.

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60 PLEINIORS MAG Automne 2021

ENVISAGER SA RETRAITE À L’ETRANGER

QU’EST-CE QUI CONDUIT LES RETRAITÉS À QUITTER LA FRANCE ? De nombreux retraités s’installent à l’étranger. Les raisons peuvent être multiples : conditions climatiques agréables, mesures fiscales favorables, coût de la vie moindre, rapprochement familial, recherche d’une meilleure qualité de vie, motivations humanitaires ou religieuses. Les retraités plébiscitent les pays suivants : Espagne, Portugal, Italie, Belgique, Suisse, Maroc, … mais aussi des destinations plus exotiques comme Madagascar, Maurice, Thaïlande, Uruguay. A PARTIR DE QUAND PARLE-T-ON D’EXPATRIATION ?

“TROP SOUVENT LE RETRAITÉ QUI S’EXPATRIE FOCALISE SA RÉFLEXION SUR LES IMPÔTS, OU LA SÉCURITÉ SOCIALE, MAIS PAS ASSEZ SUR LE SYSTÈME JURIDIQUE AUQUEL IL VA SE SOUMETTRE”

Notamment si l’on séjourne plus de 183 jours par an hors de France : il faut donc savoir que ce délai peut entraîner des conséquences. Mais d’autres critères existent. QUELLES INCIDENCES EN TERMES DE RÉGIME MATRIMONIAL ? Sur le plan juridique, si vous vous êtes mariés ou remariés sans contrat de mariage après 1992 et avant 2019, et que vous envisagez une installation durable à l’étranger, il faut prendre garde aux mécanismes de mutabilité automatique de la loi attachée au régime matrimonial. Concrètement, cela signifie qu’après 10 ans passés dans un pays, on peut automatiquement, et bien souvent à son insu, basculer sous la loi matrimoniale de ce pays, donc potentiellement son régime légal de base, lequel peut être de toute nature… ou ne pas exister ! Difficile alors de définir à qui sont les biens, lors d’un divorce ou d’une succession. Il convient donc d’anticiper, en désignant expressément devant notaire la loi que l’on souhaite maintenir comme applicable malgré les déménagements, par un acte spécifique établi avant votre départ. FAUT-IL ÊTRE PARTICULIÈREMENT VIGILANT EN MATIÈRE SUCCESSORALE ? C’est surtout au moment du décès à l’étranger que des difficultés peuvent apparaître. Au sein de l’Union Européenne, une règle désormais commune désigne comme loi applicable à l’ensemble de la succession celle de l’Etat dans lequel le défunt avait sa résidence habituelle. Ainsi, prenons l’exemple d’un Français installé en Italie, qui y décède : sa succession sera régie par la loi italienne pour tous ses biens, où qu’ils se trouvent, y compris en France !

or, à titre de simple exemple parmi des milliers, on pourrait tout de suite constater que la loi italienne interdit les donations au dernier vivant : donc la belle donation entre époux que ce défunt aura pu prévoir pour son conjoint ne pourra pas s’appliquer, y compris en France, puisque la loi italienne s’appliquera en France… s’il n’a pas désigné la loi française pour régir sa succession. Dans ces situations d’expatriation, face à l’inconnu de la loi étrangère ou son inadéquation aux projets personnels, beaucoup préféreront soumettre leur succession à leur loi nationale, qui leur est plus familière. L’expression de ce choix est possible par le biais d’un simple testament ; encore faut-il y penser, et le faire. Le règlement ayant une application universelle, les mêmes mécanismes joueront quel que soit le pays de résidence, même en dehors de l’UE. Les expatriés de tout âge devront donc se renseigner sur les lois en vigueur dans leur pays d’accueil auprès d’un notaire. Car des conséquences aussi importantes que la protection du conjoint, les droits des enfants, les modalités de partage, etc varient parfois du tout au tout selon les lois nationales. Et par l’effet de notre lieu de résidence étranger, elles viendront s’inviter et s’appliquer aux biens que nous avions laissés en France, pour des enfants ou petits-enfants qui y sont demeurés. Aussi, avant tout projet d’expatriation, parlez-en avec votre notaire de famille. Maître Vincent Morati Président de la Chambre des notaires des Savoie Automne 2021 PLEINIORS MAG

REMUE MENINGES 421

SUDOKU GRILLE FACILE

Le 421, classique parmi les classiques des jeux de dés, vous demande de rechercher le maximum de combinaisons 421 (dans cet ordre exclusivement), à l’horizontale, verticale ou en diagonale.

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ANAGRAMMES Mélangez les lettres proposées pour remplir la grille. RIGIDITES ENFILAIT

CALA ALEVINES

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SUDOKU GRILLE DÉMONIAQUE

CARNIER VIRAIT

ENTES E.G. PAIN

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SUDOKU ANAGRAMMES MOTS FLECHES MOTS FLÉCHÉS 01 CRIER TEL LE CERF

CONDUITE IRRÉPROCHABLE

ANCIENNE MAISON DE FOUS

VOLETS À FENTES

DEVANT LES AUTRES

GUETTE

APPARUE

PAYS PERSE

ELLE EST CHANGÉE PAR LE LAD

AURA LE CRAN

RUBAN SUR LA NUQUE

IMPERTINANCE

COMME DU VIN TRAFIQUÉ

DIRIGÉE VERS

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DANS LE MAÏS QUE CERTAINS VEULENT DÉTRUIRE

CARTE DE METS

CONTENTE ET ADMIRATIVE

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Vivre pleinement !

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DURÉE DE VIE

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SOLUTIONS PAGE 66 Automne 2021 PLEINIORS MAG

REMUE MENINGES MOTS FLÉCHÉS 02 RAVALEMENT DE FACADES PLUIE FINE

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64 PLEINIORS MAG Automne 2021

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DÉCEMBRE

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SUDOKU ANAGRAMMES MOTS FLECHES 421

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V U O L E N N E S I R E S P E C T T E I R A I U B E A T E O R A G E A A N E B C P T A L O G U E U L A R I T E B A I N E I N E S S E S

SUDOKU GRILLE FACILE

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F R P E

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L T N A L I I C A N V A I T E T E A N R L O G A E R I S A T

B A V F F L D

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I N S E N S S E E X P S T I C R E T E R I A N N E F S A N T O R A M E

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MOTS FLÉCHÉS 02

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SUDOKU GRILLE MOYEN 02

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