Pleiniors Mag 8 Vivre pleinement !

Vivre pleinement !

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La méditation, fique é n é b t e e l l e r u t na , o d n a r e d i k s e L e t n o m i u q e in l la discip s r u e t n a h c n e s Les vin Dossier vision

Remue méninges

Sudoku, mots fléchés...

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numÉro Déc.

Janvier 2016

Pays de Savoie Ce magazine vous est offert

BACON Communication

www.favre-joaillerie.fr 1 2 r u e d u Pâ q u i e r 7 4 0 0 0 A n n e c y - Té l . : 0 4 5 0 4 5 0 8 7 9

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Edito

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par Hélène Breden Directrice de la publication 2D

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Pleiniors : c’est vous, c’est nous... les personnes en activité ou qui ne le sont plus, mais toujours dynamiques, qui croquent la vie à pleine dents, dans la pleinitude et le plaisir de profiter de la vie encore et encore.

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Mot désigné comme le mot nouveau 2014 au Festival XYZ au Havre.

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Vivre pleinement !

Nous venons de vivre une grande période noire...

Pour cette nouvelle année, nous vous ouvrons une grande page blanche...

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PleiniorS Année 2016 à vous chers lecteurs.

Hélène Breden 6A

Mag

Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors Mag Edition 21 rue du Président Favre 74000 ANNECY

30 mm*

18 mm*

URS – Service

24 mm*

Directrice de la publication Hélène Breden h.breden@pleiniorsmag.fr Rédactrice en chef Hélène Breden Publicité 06 63 17 90 72 Rédaction Quinquaviva, 18 Cam mm*ille Ramboz, Régis Corre, Pierre-Louis Lebel et nos professionnels et passionné s: Marie-José Duboc, Sylvie Lore Bouv ier, Sophie Dimanche-Lahaye, Florence Pater, Olivier Picot Création graphique & infograph ie pao@pleiniorsmag.fr Impression FOT Lyon

18 mm*

7 mm* ISSN 2273-9173 26 mm* Dépôt légal à parution prochain numéro prépresse Votre – ctp@ fot.f r er 2016 Févri Couverture : © contrastwerkstatt - Fotolia.com Ne pas jeter sur la voie publique Les adresses sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité de l’éditeur.

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A ne pas manquer

Santé et bien-être

Forme et beauté

12 Le Yoga, un fil conducteur 16 Méditer : comment prendre soin de ses neurones

20 La vue en question Quinquaviva : Je ne Bien voir suis plus d’humeur… pour bien vivre !

22 C’est pas la fête pour notre organisme 26 Comble du chic : cheveux gris !

a nuit des rois L ou ce qu’on voudra Hip jazz club Festival chinois Ibrahim maalouf «kalthoum»

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Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

28 Dossier vision

34 Voyages et loisirs

34 Notre auto Pleiniors Maxi confort avec les Lexus hybrides 38 Le ski de rando la discipline qui monte

Pleiniors Mag. n°8

décembre - janvier

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ku Sudo eS m m ra anagflecheS S t mo mots

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La belle rencontre

Gastronomie Culture et art de vivre et arts

és confirm à leur poste

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salade verte es tempêt

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54 Coups de cœur des libraires 56 La semaine de l’Insolence

59 Gestion Active ou Passive de votre patrimoine ?

Parlez-en à un expert île de france

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rai trompe titane au labo

jeu de pions

62 Sudoku, mots fléchés, ...

faire edépart ment is frança

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46 Les vins enchanteurs 50 Le Marché des Trésoms 52 La recette d’éric Prowalski **

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42 Véronique Jannot «Mon truc contre la peur de vieillir ?

Essayer de continuer à grandir !»

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À ne pas

manquer

décembre Exposition En forêt* Parcours – découverte scientifique et sensitif *en Haute-Savoie de l’ISETA et La Turbine sciences

THEATRE, COMEDIE

LA NUIT DES ROIS OU CE QU’ON VOUDRA Considérée comme l’une des meilleures comédies de Shakespeare, La nuit des rois célèbre l’ambiguïté, car elle nous invite à nous méfier des apparences trompeuses : jeux de doubles, travestissement et questions d’identités sont au cœur du spectacle.

C’est une farce mélancolique dans laquelle le sentiment d’amour se trouve être la colonne vertébrale et l’obsession de chacun des personnages. Une pièce dans laquelle un chassé-croisé amoureux, fait de quiproquos, complots, combines, plaisanteries, pièges et rendez-vous nocturnes se succèdent. Un spectacle dont l’humour est renforcé par une distribution exclusivement masculine qui se travestit pour jouer les rôles féminins, comme c’était le cas dans le théâtre élisabéthain.

Shakespeare donne d’emblée à entendre à la fois la plénitude d’un amour «immense comme la mer» et son vide que rien ne peut combler, le plaisir qui accompagne le déplaisir. C’est ce rapport au sentiment amoureux que ce spectacle explore. ’infos : 10, avenue Industrielle - 1227 Carouge d Tél. 022 301 68 38 – www.alchimic.ch Mardi 1 décembre et dimanche 20 décembre 2015.

Theâtre Alchimic.

Mardi et vendredi à 20h30, mercredi, jeudi, samedi et dimanche à 19h.

Relâche : lundi.

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a Turbine sciences, L place Chorus, Cran-Gevrier, 04 50 08 17 00, www.laturbinesciences.fr THÉÂTRE UN FIL À LA PATTE De Georges Feydeau, mise en scène Anthony Magnier.

Vendredi 11 décembre 2015 à 20h30 Théâtre du Jusqu’au 23 décembre Casino Grand Cercle 2015 à La Turbine. Du d’Aix-les-Bains mardi au dimanche, de Une chanteuse de cabaret, 14h à 18h sauf jours fériés son amant qui veut la Partez pour un voyage au quitter, un général mexifil des saisons dans les cain, des quiproquos, des forêts de Haute-Savoie. coups de théâtre… bref, un Un parcours ludique et vaudeville incontournable sensoriel invite les par le maître du genre : contemplatifs et barouGeorges Feydeau ! Anthodeurs, à découvrir la ny Magnier sait tirer le beauté de ces forêts à meilleur parti d’une travers des photos, à intrigue parfaitement déambuler d’ateliers en ciselée et les comédiens, ateliers, à jouer et tester maîtres de leurs talents, les expériences autour des nous livrent un spectacle sens. La forêt offre une survitaminé ! palette de sensations, de 04 79 88 09 99 couleurs, de rythmes, www.aixlesbainsd’odeurs et de bruits. spectacles.com Amusez-vous à reconnaître les cris des animaux chanson rock et leurs empreintes, à DOMINIQUE A mesurer la hauteur d’un + Olivier Depardon arbre, à calculer son âge (1ère partie) ou à deviner les odeurs forestières si singulières.

Samedi 12 décembre à La Turbine sciences, 20h30, Château Rouge Cran-Gevrier Dominique A conjugue 04 50 08 17 00 littérature et musicalité www.laturbinesciences.fr avec une élégance de style qui n’appartient qu’à lui.

Exposition Poète et romancier de ses Vive l’eau chansons, il nous emmène de la Compagnie Turak et cette fois-ci à Eléor, une La Turbine sciences. toute petite île (presque) imaginaire. Elle est la Jusqu’au 23 décembre flamme d’un monde où 2015 à La Turbine. Du tous les mots et les chants mardi au dimanche, de 14 h sont beaux, les images à 18 h sauf jours fériés. violentes ou douces. Ces Quand l’art, le théâtre et mondes, ces êtres, ces les sciences se rencontrent mots, ces images qu’Éléor autour de l’eau, cela donne propose, cultivent ce qui une mise en scène singunous a, au fil des années, lière autour d’une dizaine de plus en plus bouleverde kayaks ! Une invitation sés et attachés à lui. à la découverte, au parReconnu, malgré lui, chef cours mais surtout avec de file d’une chanson beaucoup d’humour et tout minimaliste qui chante en en décalage !

finissent bien et tracent au passage des conduites de vie immuables, la chorégraphe n’omet aucun des personnages devenus familiers que se transmettent les époques.

Sur le plateau, les danseurs revisitent les fables en brassant les styles : hip-hop, classique, acrobatie et pure invention SPECTACLE POUR sont au service d’une ENFANTS danse débridée. Cendrillon Sur les Toits ne retrouve pas sa pantoufle, Blanche-Neige a la Le mercredi 16 décembre peau noire, le Chaperon à 15 h à l’Impérial Palace.

Rouge aime le Grand Découvrez la vie trépiMéchant Loup… dante «Sur les Toits» une Sur des airs de Paganini, heure avant l’arrivée du huit danseurs hip-hop de Père Noël. Des cheminées, haut vol cavalent dans la des animaux et un ramoforêt des contes pour une neur ! «Sur les Toits», un relecture hors des sentiers spectacle musical de battus entre danse, mime marionnettes et de coméet théâtre, pour le meilleur dien pour enfants. et pour le pire.

Partagez ensuite un goûter 1, route de Bonneville dans une ambiance Annemasse conviviale. + 33 450 43 24 24 Tous les bénéfices de cet www.chateau-rouge.net événement seront reversés à l’association caritative CONCERT « Après la pluie » venant en Concerts de Noël s aide aux enfants malade en dans le cadre de Glisse Les 28 & 29 décembre Cœur.

5 à 18h à l’Impérial A partir de 4 ans. Tarif 17 € 201 Palace. par personne. Billetterie à Comme chaque année en tel la réception de l’hô cette période, l’Impérial Impérial Palace Annecy Palace contribue avec +33 (0)4 50 09 30 00 ou générosité à transmettre spectacles@imperialpal’esprit de Noël : Elizabeth lace.fr Cooper, fidèle habituée des lieux et pianiste émérite, danse viendra, accompagnée de BARTBE NEIGE ET LES ses amis musiciens, SEPT PETITS COCHONS enchanter le public avec AU BOIS DORMANT deux concerts de Noël Conception et mise en gratuits, pour de beaux scène de Laura Scozzi moments de partage.

Les billets sont à retirer à Jeudi 17 décembre à l’Impérial Palace à partir 19h30. Château Rouge du mercredi 9 décembre à Prenez les contes pour 18h. Places numérotées enfants, secouez, mélangez Impérial Palace et hachez menu ce qu’ils Annecy véhiculent d’attendus, de +33 (0)4 50 09 30 00 ou clichés, de conformisme, spectacles@imperial de bienséance. Le mélange palace.fr est savoureux. De Cendrilwww.hotel-imperialpade lon à Blanche- Neige, lace.fr Barbe-Bleue au Chaperon par Rouge, en passant toutes ces romances qui

français et ose une musique complexe et intérieure, Dominique A continue son chemin avec un calme et une détermination exemplaires.

1, route de Bonneville Annemasse + 33 450 43 24 24 www.chateau-rouge.net

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maladresses, malentendus, préjugés, commérages, idées préconçues et quiproquos aident à construire l’action pour la THEATRE, COMEDIE mener avec efficacité vers ROMANTIQUE son dénouement attendu.

LA PARFUMERIE DE L’intrigue amoureuse MIKLOS LASZLO n’étant finalement qu’une illustration de la peur de la Mardi 12 au dimanche 31 solitude engendrée par janvier 2016. cette forme d’individuaThéâtre Alchimic (10, lisme qui est notre modèle avenue Industrielle 1227 social.

Carouge) .

Cette pièce a été maintes Mardi et vendredi à fois adaptée au cinéma, 20 h 30, mercredi, jeudi, notamment par Ernst samedi et dimanche à 19 h.

Lubitsch sous le titre Shop Relâche : lundi. around the corner ou Cette comédie romantique encore par Nora Ephron est un cache-cache Vous avez un message et au amoureux de deux êtres théâtre, La Boutique au que tout oppose au travail coin de la rue qui fut mais que tout réunit en récompensée par cinq secret. Amalia, jeune Molières en 2002 à Paris. vendeuse à la Parfumerie Nous présentons au en difficulté à cause de la Théâtre Alchimic la pièce crise et Georges Horvath, originale qui a un parcours premier vendeur et extraordinaire depuis près jusque-là protégé du de 80 ans et pas une ride… patron, le grognon Ham Réservations : merschmidt, se font la +41 22 301 68 38 guerre, se chamaillant à ou en ligne : propos de tout, alors que, www.alchimic.ch sans le savoir, ils poursuivent anonymement, par écrit, une correspondance amoureuse...

Pudeur des sentiments,

janvier

Vivre pleinement !

Mag

recherche des “Plumes”

pour renforcer son équipe de rédaction Profil • Maturité, • Sensibilité au Pleinior âge, • Connaissance du marché des séniors

Vivre pleinement !

Mag

ouvre aussi ses rubriques aux professionnels et aux passionnés.

Si vous souhaitez partager vos expériences et vos passions, vos témoignages intéressent les pleiniors.

reden Ecrire à Hélène B rsmag.fr h.breden@pleinio

Au profit du organisé par le Rotary

Rubriques

région énements de la - Actualités et év tre - Santé et Bien-ê té - Forme et Beau irs is Lo et - Voyages i et Habitat so ez - Bien vivre ch Art de vivre - Gastronomie et - Culture et Arts oine - Droit et Patrim nologies Nouvelles Tech et ue - Informatiq einiors - Portraits de Pl

8 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

LE SAMEDI 5 DECEMBRE 2015

à partir de 13h30*

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La dictée du Rotary

famille !

Venez vo us amuser en eprises

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* début de la dictée à

Entrée :

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€ (8 € pou r les jeunes d e 12 ans à 16 ans )

14h15

A ne pas

manquer CONCERT

Hip Jazz Club Moments of Jazz : chaque fin de semaine, Kristin Marion et Philippe Martel vous proposent leurs semaines à thème (blues, swing, boogie woogie, pop jazz, latin jazz) et leurs artistes coup de cœur.

Jazz VIP : Un invité de marque pour un concert chaque 1er mardi du mois. Le 8 décembre, le Directeur du Jazz Club de Turin & saxophoniste Fulvio Albano en 4tet, le 5 janvier, le pianiste Antoine Laville en trio et le 2 février, le saxophoniste Thomas Ibanez en 4tet. ’infos : d Les mardi 8 décembre 2015, 5 janvier & 2 février 2016, ainsi que chaque fin de semaine à l’Impérial Palace.

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Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

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À ne pas

manquer

janvier HUMOUR OLIVIER DE BENOIST Olivier de Benoist et Vincent Leroy Mercredi 13 janvier 2016 à 20h00 - Théâtre du Casino Grand Cercle d’Aix. Avec son spectacle « Fournisseur d’excès », et une tournée triomphante, ODB passe à la vitesse supérieure ! Sa mauvaise foi rassemble et son humour vachard fait mouche.

Dynamique aux jeux de mots décalés, Olivier maîtrise l’intensité du rythme autant sur les planches que dans son débit de parole.

04 79 88 09 99 www.aixlesbains-spectacles.com chanson française YVES JAMAIT ère + Balmino en 1 partie

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Festival Chinois L’Impérial Palace vous invite au voyage avec le Festival Culturel et Gastronomique du Sichuan. Dégustez un menu aux saveurs subtiles et étonnantes tout en découvrant le meilleur de la culture et de la scène chinoise.

Avec ces repas-spectacle haut en couleurs, faites voyager vos sens !

Dîner-spectacle à 20 h tous les soirs, sauf dimanche et lundi Déjeuner-spectacle à 12 h 30 le dimanche d’infos : Du jeudi 28 janvier au samedi 6 février 2016 à l’Impérial Palace.

Tarif 45 € par personne (menu + boissons + spectacle).

Billetterie à la réception de l’hôtel Impérial Palace Annecy Tél : +33 (0)4 50 09 30 00 ou spectacles@imperialpalace.fr www.hotel-imperialpalace.fr

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tendres, entre jazz et musette.

1, route de Bonneville Annemasse + 33 450 43 24 24 www.chateau-rouge.net Exposition Mémoire/s de ART’M Créateurs associés et la Galerie Eurêka, Chambéry Du 15 janvier au 19 juin 2016 à La Turbine. Du mardi au dimanche, de 14 h à 18 h sauf jours fériés Les chiens retrouvent leurs maîtres, les écureuils leurs noisettes... et la mémoire des éléphants est légendaire ! Nous apprenons, répétons, reconnaissons, et aucun de nos gestes anodins ou vitaux n’échappe à cette merveille de la nature. Et pourtant la mémoire reste encore un mystère !

La Turbine sciences, Cran-Gevrier 04 50 08 17 00 www.laturbinesciences.fr

Samedi 16 janvier à 20h30. Château Rouge.

Yves Jamait jongle avec mélancolie et ironise sur les maux de cœur. Un artiste qui rejoint la grande famille de la chanson française de qualité. Amor Fati, son 5e opus, lui a été inspiré par Nietzsche. Comme Ferré chantait de la poésie pour tous, Jamait cite de la philosophie accessible à tous dans la plus belle tradition de la chanson. Il y chante la vie évidemment, parle d’hier et de demain, caresse l’amour, sur des tempos java, rock, tango, et nous enchante de sa plume vivante ! Délicate ou révoltée, poétique et populaire. Celle des auteurs compositeurs interprètes aux textes engagés, capables de faire vivre chaque situation ou personnage avec un réalisme hors pair.

Dans une ambiance feutrée, les chansons sont servies par la musique qui navigue entre swings et ballades

Exposition Passez à table !

Du Pavillon des sciences de Montbéliard et de La Turbine sciences Du 15 janvier au 28 août 2016 à La Turbine. Du mardi au dimanche, de 14h à 18h sauf jours fériés De la production à la consommation, une question d’équilibre !

Comme au self, prenez votre plateau et composez votre repas. Récupérez votre ticket sur lequel figure les apports énergétiques nutritionnelles et comparezles avec les autres visiteurs.

Puis passez à table et explorez ce qui se cache derrière le contenu des assiettes via des vidéos, quiz et applications numériques.

Faites conjuguer l’alimentation avec santé, convivialité et citoyenneté, un plaisir gustatif à partager ensemble.

La Turbine sciences, Cran-Gevrier, 04 50 08 17 00 www.laturbinesciences.fr

A ne pas

manquer JAZZ

IBRAHIM MAALOUF «KALTHOUM»

© Zoriah Miller

’infos : d Vendredi 29 janvier 2016 Théâtre du Casino Grand Cercle – 20 h 30.

Places de 35 à 55 € selon série.

Réservations : 04 79 88 09 99 www.aixlesbains-spectacles.com

© Compagnie Caravane

© Dxxxxxx

À l’occasion des 40 ans de la disparition de la diva arabe Oum Kalthoum, Ibrahim Maalouf, trompettiste et instrumentiste le mieux vendu en France, a souhaité reprendre un de ses plus grands succès : « Alf Leila wa Leila » qui signifie « Les Mille et une Nuits ».

Les magnifiques arrangements colorent d’un jazz plus conventionnel cette ivresse orientale que Oum Kalthoum incarnait, laissant s’installer un dialogue rare entre la tradition arabe séculaire de l’improvisation, et la frénésie d’un jazz dont l’écriture plus nord américaine fait la part belle aux rythme et aux harmonies plus complexes. Un moment hors du temps à ne pas manquer…

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Santé

© LuckyImages, santiago silver - Fotolia

et bien-être

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Chemin de vie

Le Yoga,

un fil conducteur Le Yoga l’ami qui ne fait jamais défaut pour peu qu’on lui soit fidèle avec assiduité et persévérance.

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ui suis-je pour prétendre vous parler du Yoga en ce moment alors que justement la vie vient d’avoir l’idée de me tester sur ce qu’il m’apporte. Je vais pourtant vous conter pourquoi il a été et est toujours essentiel dans mon parcours de vie. Je vais vous parler de ce compagnon fidèle, ce fil conducteur plein de tendresse, source de bonheur et de moments rares, qui sait être aussi ce garde-fou, soutien des petits matins gris, des moments de découragement, des traversées du désert.

La découverte, un “hasard”…

Tout a commencé alors que j’avais vingt ans, fraîchement débarquée à Paris de ma province. Le pas lent sur ce trottoir du quartier latin et levant soudain le nez, j’aperçois sur un tourniquet à la façade d’une librairie, un petit carré jaune fluo et quatre grosses lettres noire : YOGA. Intriguée je m’approche, ouvre ce petit livre de la collection Marabout, lit trois lignes - “c’est tout à fait ce qu’il te faut” me dit une petite voix.

Le livre en main, je rentre dans ma minuscule chambre de bonne au sixième étage à Montmartre (je n’invente rien…). Je ne savais pas encore que je venais d’ouvrir un tout nouveau chapitre de ma vie.

Allongée en diagonale (!) pour la pratique de mes premiers Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

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Santé

et bien-être

il n’y a pas d’âge pour reprendre contact avec soi-même, se faire du bien.

exercices, je découvre les étirements qui détendent le corps, je prends conscience que je peux lui faire du bien, l’apprivoiser, le rassurer, lui apporter le bien-être qu’il cherchait désespérément et qu’une éducation rigoureuse avait quelque peu contraint. Je commence à soupçonner que ce yoga n’est pas seulement une gymnastique physique, un exercice corporel comme un autre, mais qu’il recèle des secrets bien plus profonds.

On s’accroche Plus tard aux Etats Unis où je me suis installée pour mon travail de fonctionnaire international, j’approfondis ma pratique au fil des challenges d’une vie d’expatriée célibataire. Ils sont nombreux et demandent de s’ancrer pour ne pas tomber dans les multiples pièges tendus. Mon yoga fil d’Ariane était là aux moments les plus critiques - retour à la posture assise au calme, aux sensations du corps pour ralentir le mental qui s’agite, les émotions qui se bousculent. Discipline, régularité, j’apprends.

J’observe que mon corps s’affine, que ces cours ou ces stages sont des espaces de respiration, de retour à moi-même au milieu de l’agitation New Yorkaise. Ils me permettent de me poser pour un bien-être immédiat, ou de reprendre mon souffle après un échec, un chagrin, ils me construisent.

C’est alors que “méditation” commence à avoir un début de sens lequel ne cessera d’évoluer jusqu’à ce jour. Méditer «sur» quelque chose, non il s’agit là de concentration. Juste se retirer dans un endroit calme, rentrer dans son corps, se le réapproprier, regarder la course des pensées telles des images sur un écran de télévision et prendre conscience que “quelqu’un” observe. Il y aurait donc un observateur et des images sur un écran ? Une distanciation est possible ?

Le partage, le soutien En parallèle à la vie professionnelle, personnelle, aux voyages se développe cette recherche intérieure que le Yoga a initiée. Mariée une première fois à un irréductible

14 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

FELDENKRAIS. La Méthode Feld enkrais a été créée par le Dr Moshe Feldenkrais (1904-19 84). Il s’agit d’une méthode qui a pour projet d’amener ses prat iquants à prendre conscience de leur mouvement dans l’espace et dans leur environnement, à travers les sen sations kinesthésiques qui y sont reliées.

YIN YOGA. Les postures au sol son t maintenues (au moins 1 à 2 minutes) afin d’accéd er aux tissus conjonctifs profonds des muscles et des orga nes. Le Yin Yoga est adapté aux débutants mais conseill é aux personnes ne présentant pas de blessure physiqu e majeure.

YOGA VINYASA. Contrairement à une idée reçue, le Yoga n’est pas toujours statique. Il peu t prendre des allures très dynamiques dans ses changemen ts de rythme, aussi bien que par son intensité énergétique . Vinyasa est un terme Sanskrit qui signifie synchronisati on du mouvement et de la respiration. Le principe du Yog a dynamique Vinyasa tient dans un enchaînement toni que et fluide de postures rythmées par la respiration. Tout au long de la scéance, l’attention est portée sur le souffle, l’alignement postural et la conscience de soi. Cette prat ique apporte force, souplesse, concentration et déte nte.

HATHA DÉTENTE. Des postures simples de récupération revigorent et rafraîchissent à la fois le corps et l’esprit et apprennent à se détendre ave c la conscience de la respiration et des sensations. La séance est parachevée par une bonne relaxation amenant la détente complète des muscles, de la peau, des organes , du système nerveux.

YOGA INTEGRAL. Le Yoga Intégral permet d’aborder le Hatha Yoga avec les approches Égyptiennes - yoga de la verticalité , qui invite par des postures dynamiques et statiques à l’ouverture de la cag e thoracique et l’auto manipulation de la colonne vertébra le et Chinoise - Chi Qong et Kung Fu pour amener à prendre conscience de la détente et de la contraction.

Pour pratiquer sur Annecy (quelque s pistes) - Hatha Yoga Maryline Verschueren , 0670940079 - Yoga Kundalini (tonique en dou ceur et aussi méditatif) Yannick Kang Shik RUIN 06 83 24 91 17 - Viniyoga Bernard CHEMIN, 06 61 58 90 49

© Cello Armstrong - Fotolia.com

LES DIFFERENTS COURANTS

puis une deuxième fois à un yogi convaincu, une belle harmonie s’installe alors sur cette base solide. Quelle merveille lorsque l’on peut pratiquer de concert, en pleine nature, randonner en montagne à l’écoute de sa respiration et de celle de l’autre… Nous sommes loin des bavardages qui emplissent les chemins de nos montagnes !

Lorsque la maladie frappe, cela lui arrive, quel appui, quel recours au-delà de la médecine. Les séances de yoga permettent de calmer le mental, capturer de l’énergie, d’aller la puiser là où elle se cache, c’est-à-dire au plus profond de nous, dans la confiance de notre for intérieur.

yoga a apporté beaucoup de richesses à mon vécu, m’a permis de trouver les forces nécessaires à certains challenges et que sans lui peut-être ne serais-je pas en train d’écrire cet article et de vous dire tout le bien que je pense de cette discipline de vie. Il y eu des pauses, des lassitudes, des moments où pratiquer devenait et peut encore devenir moins évident. Qu’importe, reprendre en confiance là où on en est resté, s’accrocher, c’est un cheminement riche d’enseignements qui porte au milieu des vicissitudes du monde.

En pratique

En fait, vous dites-vous peut-être, il est trop tard pour commencer, je manque de souplesse, de temps, maintenant cela ne changera pas grand-chose, etc. Vous avez tort. Le meilleur moment c’est justement maintenant, il n’y a pas d’âge pour reprendre contact avec soi-même, se faire du bien et les possibles contraintes physiques prises en compte tout en douceur et sans forcer (un instructeur diplômé est un bon guide). Beaucoup de bienfaits seront de toute façon au rendez-vous. Le choix de son professeur est essentiel et se sentir bien avec elle/lui est très important.

Il est bon de rajouter qu’une telle pratique est compatible avec tous les courants de pensée et ne relève d’aucun courant religieux particulier. Le développement de nos richesses intérieures est la liberté de chaque être humain où qu’il se situe sur cette planète.

Soyons un rien bête pour terminer cet exposé par trop sérieux : «Le cœur fait le yoyo ? Pour ne pas devenir gaga… Vite le Yoga !».

Marie-José Duboc,

une pleinior convaincue

La pratique du Yoga est multiple. Des branches de la discipline mettent l’accent sur tel ou tel aspect – plutôt calme et relaxant, c’est le Hatha yoga, plutôt stimulant et énergisant, le Vyniasa Yoga ou ancien Yoga de l’Energie, aussi le Yin yoga, et l’approche Feldenkrais qui libère en douceur les mouvements de notre corps (voir encadré pour le lexique).

Quel que soit le choix, se sentir en confiance avec l’instructeur est très important. La régularité est essentielle mais elle vient le plus souvent d’elle-même – on attend son cours de yoga, ce moment privilégié, ce cadeau que l’on s’offre à soi-même. Pratiquer chez soi lorsque l’on est plus avancé bien sûr, se réserver ce moment spécial quitte à se lever aux aurores pour le préserver… Mais pour éviter une trop grande solitude, reprendre des cours réguliers, faire des stages entretient les échanges et une dynamique salutaire.

Et maintenant Plusieurs dizaines d’années ont passé depuis la découverte de mon petit livre jaune, des moments de grande joie, de grande tristesse, de doute, d’incertitude et si vous me demandiez où j’en suis maintenant, je vous dirais que le

Commencer quand ?

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Santé

© Blickfang, scenery1 - Fotolia.com

et bien-être

16 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

Zen

Méditer

comment prendre soin de ses neurones Il faut attendre ce 21e siècle pour que la méditation trouve sa place dans notre société. Comme le yoga, le TaiShi et autres pratiques “douces”, la méditation est enfin reconnue ! Pour éviter tout amalgame, on la qualifie de “laïque”. Ainsi allégée de toutes connotations religieuses, elle trouve enfin sa légitimité au sein de notre société. Il était temps, car dans ce monde en perpétuelle agitation, il devenait essentiel de retrouver les moyens de se poser pour mieux repartir.

Se déconnecter pour mieux se connecter Pour utiliser des mots à la mode, la méditation est une méthode qui apporte à l’esprit les moyens de reprendre souffle et énergie.

Les études, les nouvelles images nous permettent aujourd’hui de mieux comprendre le fonctionnement de notre cerveau. La maladie d’Alzheimer a démontré à quel point il est essentiel de pratiquer des activités cérébrales.

De la même façon que nos muscles nous devons entretenir notre esprit, le maintenir en forme et garder son contrôle.

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Santé

et bien-être

les situations de stress ne manquent jamais !

100 % naturelle, 100 % bénéfique, la méditation ne peut que séduire chacun d’entre nous.

C’est dans cette perspective que la méditation s’inscrit.

«Cet exercice (ramener son attention à la respiration et l’y maintenir) favorise à terme la “plasticité neuronale” la capacité du cerveau à réorganiser ses connections, dans des zones importantes pour le fonctionnement cognitif et émotionnel.» Magazine “ÇA M’INTERESSE” N°400 – Dossier scientifique juin 2014 Sans cesse solliciter, toujours dans la course au temps et à la performance nous avons oublié que nous ne sommes pas des machines.

Savoir prendre le temps de réfléchir, se mettre en condition pour se recentrer, se ressourcer, prendre conscience de nos besoins et reprendre le contrôle pour mieux repartir dans l’action. Nous avons conscience que notre bien-être dépend de ces temps de pause physique et spirituel pour autant nous n’y prêtons guère d’attention jusqu’au jour où ?

Alors plutôt que de repousser ses limites, de retarder le moment, pourquoi en cette fin d’année ne pas prendre de bonnes résolutions et de se mettre à la méditation ?

La méditation, elle a tout pour vous plaire Sans contre-indication : elle reste une discipline douce, praticable par tous sans aucun risque.

Plus on médite plus les bénéfices se font sentir. Elle se pratique sans modération.

Un moyen simple, naturel qui ne nécessite aucun équipement, ni conditions physiques particulières.

Comme toutes disciplines, la méditation nécessite un apprentissage. Pour que chaque séance de méditation

18 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

SEPT VERTUS DEMONTREES PAR LES SCIENTIFIQUES

CES TECHNIQUES sont aujourd’ hui crédibilisées par la science: expérience de Mathieu Ricard avec le professeur Davidson de l’Université du Visc onsin.

1. Plus de concentration : les prat iquants intensifs ne fournissent presque plus d’effort pour focaliser leur attention.

2. Moins de stress : L’amygdale céré brale qui pilote les réponses de stress et d’angoisse face aux menaces est réduite par rapport aux non prat iquants.

3. Une meilleure santé : 20 mn de pratique par jour pendant 5 ans réduit de 47% le risque d’ac cident cardiaque.

4. Un cerveau remodelé : La con centration et l’épaisseur de la substance grise augmentent dans l’hippocampe gauche lié à l’apprentissage et au contrôle des émotions.

5. La douleur apprivoisée : les régi ons du cerveau liées au ressenti de la douleur s’activent moins pendant la phase de stimulus et reviennent plus vite à la normale après.

6. Etre meilleur avec soi-même et les autres : suractivation de la zone du cerveau liée aux émo tions altruistes et moindre activation de la zone asso ciée à la colère et à la peur.

7. Une arme antivieillissement : che z les pratiquants, il y a augmentation de l’activité de la télomérase, enzyme qui protège l’ADN et préserve la vie des cellules.

Source : Ça m’intéresse – janvier 2013

– N° 383

soit rapidement efficace, il est conseillé de commencer avec un maître d’apprentissage qui vous apprendra les bases de la méditation. Vous pourrez ensuite méditer au bureau ou à la maison, selon vos besoins.

La méditation offre une vraie flexibilité Les 4 éléments, l’eau, la terre, le feu et l’air font chacun référence à des domaines de compétences. Dans les premières séances vous apprendrez à placer votre corps, à respirer puis vous découvrirez chaque élément qui est nécessaire à un bon équilibre. Bien souvent ce dernier est fragile car un de ces “piliers” par manque ou par excès nous déstabilise.

Il est donc essentiel de travailler sur chaque élément afin de nous construire des bases solides.

Ensuite et c’est sans doute là que la méditation prend aujourd’hui sa place dans le monde du travail, car elle nous donne aussi les moyens de développer nos performances professionnelles, d’être plus efficace.

Comment ? Rien de plus logique ! En apprenant à mieux connaître le fonctionnement de notre esprit, à prendre conscience de nos points faibles, pour travailler en conscience et retrouver un équilibre. Ainsi on peut alors mieux gérer son stress, mieux maîtriser ses émotions…

Notre organisation est plus efficace, notre communication plus facile.

Savoir méditer c’est bien. Pouvoir méditer n’importe où et n’importe quand, c’est idéal ! Pouvoir se mettre rapidement en condition pour intervenir lors d’une réunion, pour être performant lors d’un examen etc… les situations de stress ou de pressions ne manquent jamais !

100 % naturelle, 100 % bénéfique, la méditation ne peut que séduire chacun d’entre nous.

Mais attention, il n’est pas question d’un remède miracle et instantané mais bel et bien d’une activité qui s’apprend et qui pratiquer régulièrement nous donne les moyens de vivre mieux notre quotidien.

Nous prenons souvent grand soin de notre aspect visible. Nous n’hésitons pas à lui consacrer du temps, de l’attention. Il serait peut-être temps de nous intéresser à notre “intérieur” si essentiel à notre bien-être. Et cela se voit aussi !

Sylvie Lore Bouvier itation depuis ylvie Lore Bouvier pratique la méd S icale, elle méd e plus de 18 ans. Ancienne délégué plannings des et ctifs a connu la pression des obje outil de e tabl véri un été a e serrés. Cette disciplin triser et maî à ris app a lle qu’e tien travail et de sou qu’elle peut enseigner. osé vise à transmettre L’ensemble du programme prop acquérir une véritable les bases de cette discipline et à t proposés ainsi que autonomie. Différents niveaux son des stages. itation est une véritable Pratiquée régulièrement, la méd . alliée pour mieux vivre chaque jour meditation-annecy.com m meditation.annecy@facebook.co itation Annecy’ Méd ore‘ lvieL /Sy .com itter /tw s:/ http

Apprendre à lâcher prise, à retrouver calme, sérénité, dynamisme Savoir prendre le temps de se recentrer pour être plus lucide, mieux organisé, gagner en efficacité…

La méditation est une méthode simple, naturelle, accessible à tous qui permet à chacun de gagner en qualité de vie & en bienêtre. À découvrir absolument…

Comme toute discipline, l’encadrement & l’apprentissage permettent de maîtriser plus facilement les automatismes et d’en ressentir plus rapidement les bienfaits.

méditation ANNECY Sylvie Lore BOUVIER Coach & maître d’apprentissage 2, rue de la cour, ANNECY-LE-VIEUX Sur RDV uniquement 06 60 87 72 87 sylvielore.bouvier@bbox.fr meditation-annecy.com Séances individuelles ou en groupe Stages périodiques

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L’humeur de Quinquaviva

Je ne suis plus d’humeur… à supporter les humeurs !

Petite-fille chérie «cache sa joie» devant son cadeau de Noël.

«Génial, ma chérie ! Je le revends sur Internet, comme ça ta Mamie aura des sous pour faire les soldes.»

Entre actualité glaçante et hiver frileux, pas facile de garder le moral au beau fixe.

Alors les petites mesquineries et les gros manques de savoir-vivre qui m’empoisonnent la vie, fini.

J’ose le coup de griffe.

Quelques exemples de répliques qui m’ont récemment permis de calmer les esprits.

Une vendeuse de mode me colle la pression, du genre «c’est le dernier, tout le monde se l’est arraché, je l’ai même pris pour moi».

«C’est trop gentil de m’avoir prévenue ! Maintenant que je sais que tout le monde va porter la même chose, je laisse tomber l’affaire.»

Ma voisine sonne un dimanche matin (avant 10h) pour me rappeler que «vraiment, le bruit de mes talons, le matin, la mette à plat pour affronter ses difficiles journées.»

Je suis vraiment navrée… J’avais complètement oublié que vous étiez génée par votre hallux valgus (en clair gros oignon sur l’orteil du pied incompatible avec toute forme de chaussure féminine).

Ma belle-soeur (épouse modèle de mon frère adoré) me demande «comment tu fais pour être aussi décontractée ?» Comprendre : assumer mon laisseraller en termes ménagers.

Mais c’est tout naturel ! Quand j’aime les gens, je préfère passer du temps avec eux plutôt qu’avec mon aspirateur !

Si un jour tu vois que c’est hyper clean chez moi, c’est parce qu’il y aura une gêne entre nous. Ce serait dommage, tu ne trouves pas ?

20 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

D’un air condescendant, mon mari m’assène sa logique imparable : «Le matin, si tu passais moins de temps dans la salle de bains, tu gagnerais une heure de sommeil».

Et, le soir, si je si je passais moins de temps à tout ranger, j’irai me coucher une heure plus tôt.

Un couple d’amis accro à tous les programmes “sport-détox” qui leur tombent sous les baskets tente de me convertir : «Lâcher prise, recharger ses batteries, tu ne peux pas savoir comme ça change la vie !»

Mon dieu ! Mais c’est horrible de se retrouver obligés de s’épuiser pour récupérer son énergie… Merci de me rappeler de bien me reposer pour éviter de m’imposer les mêmes traitements que vous !

D’une élégance désespérément conformiste, une sainte-nitouche du style insinue : «tu ne crois pas que tu devais investir dans de belle pièces, plus chères mais, au moins, intemporelles ?»

J’ai toujours admiré ton sens des valeurs sûres ! Mais, te montrer avec un copine qui a moins de moyens que toi, ça t’as toujours valorisée, non ?

Vous voyez l’esprit ?

Je vous assure que démarrer la nouvelle année en revendiquant d’être mieux respectés, ça vous évite les aigreurs et ça vous libère pour tout ce qui vous tient vraiment à cœur !

Délectez-vous

d’une bulle de charme exauçant tous vos vœux !

L E R E N O U V E A U A U P A Y S D U C H A R M E E T D E L’ É L É G A N C E

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© Alexandre Kauder - Le Studio K

BULLE DE DOUCEUR ET DE BIEN-ÊTRE ENTRE LAC ET MONTAGNE

Forme

et beauté

Réveillon

C’est pas la fête pour

notre organisme La fin d’année est l’occasion de se retrouver autour de beaux repas de famille ou entre amis, où culturellement, seront dégustés, foie gras, huitres, dinde et autres douceurs festives. Si gustativement, ces mets délicats apportent de nombreuses notes de plaisir, notre organisme a plutôt tendance à souffrir de leur récurrente générosité.

Alors essayons de voir dans quelle mesure, nous pouvons l’aider à passer le cap de cette fin d’année dans un “Happy End” sans se tenir à l’écart de la convivialité et du plaisir.

Plus de calories, mais pas que…

Outre l’augmentation considérable de calories ingérées, avec un possible impact sur la silhouette, la vraie problématique tient plus de l’excès inhabituel de protéines animales, de graisses saturées, de sucre ou encore d’alcool.

Pour commencer, notre estomac puis notre intestin reçoivent, une nourriture inhabituellement volumineuse, responsable d’une digestion ralentie avec reflux, coup de pompe, et ballonnements.

Ensuite, notre foie, reçoit ces matières digérées pour les transformer au gré des besoins de l’organisme en enzymes, protéines, triglycérides ou réserve de sucre.

De notre alimentation, il reçoit d’autres substances, appelées “xénobiotiques” : alcool, additifs alimentaires… dont il doit nous débarrasser : c’est la détoxication

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hépatique.

En vieillissant, cela lui devient plus difficile de gérer les deux taches en même temps et d’autant plus, en cas de stéatose hépatique.

Pour résumer, en fin d’année, notre appareil digestif sature avec pour conséquence, baisse de vitalité, fatigue chronique, récupération difficile, lourdeurs digestives et moindre résistance aux microbes.

Une alimentation perturbante car trop acide Trop de protéines - en provenance des viandes et dérivés (foie gras, terrine), des poissons, plateaux de fruits de mer ou fromages, trop de sucre contenus dans les desserts et trop d’alcool … apportent de l’acidité que nos “organes tampons” (foie-reins-os) vont devoir gérer.

En effet, la modification de notre équilibre acido-basique,

© koya979, Casther - Fotolia.com

àla table des invites…

dévie le pH de ses valeurs normales et altère le bon fonctionnement de l’organisme.

Bon nombre de réactions chimiques sont perturbées et les tissus sont agressés : l’inflammation est favorisée, avec sensation de ralentissement, risque de tendinites, altération de la résistance immunitaire, somnolences…

Là encore, ce terrain acide, favorisé par l’âge, peut entrainer si il se pérennise, vieillissement cellulaire ostéoporose, douleurs chronique … La baisse de consommation de fruits et légumes, naturellement alcalins aggrave la situation ; de plus riches en polyphénols et autres antioxydants, ils sont de véritables carburants hépatiques de la détox.

Activité physique réduite Parfois contraints à rester au chaud, l’activité physique baisse et ne nous permet plus d’accompagner notre organisme à drainer nos excès. Qui plus est, lorsque nous

restons enfermés, nos cellules manquent d’oxygène et fonctionnent moins bien !

Prenons soin de rétablir l’equilibre !

Place à l’hydratation Afin d’aider l’organisme à rétablir l’état d’équilibre pour les cellules : les champagnes et les vins dégustés nous déshydratent, PENSEZ A BOIRE DE L’EAU !

Comme nous disposons d’une belle offre d’eaux en bouteille, autant ajouter à ce besoin hydrique, des eaux bicarbonatées bénéfiques pour rétablir l ‘équilibre acido-basique.

Choisir une tisane à base de réglisse, mélisse ou fenouil soulagera votre l’appareil digestif, tout comme le thé vert (bu à distance des repas) stimulera votre foie à éliminer les toxines.

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Forme

et beauté

Lendemain de fêtes

(recettes pour 2 personnes) Au lever : ture ambiante avec un 1 verre de 250 ml d’eau à tempéra épicerie biologique) peu de jus de citron (en vente en

Après l’enchaînement de menus festifs et caloriques, notre corps a besoin de faire une pause.

Enfin, vous pouvez également ajouter l’équivalent d’un fond de jus de citron naturel (disponible en épicerie biologique) dans une bouteille de Quézac ou de Rosana, eaux peu salées et riches en bicarbonates.

Jouons un sur la qualité gustative et la succession de tableaux Si la satiété a toutes ses chances de fonctionner en raison de la lenteur du repas, peu de nous, prennent la décision d’en tenir compte. L’idéal, ne serait il pas de réduire le quantités présentées tout en multipliant les escales gourmandes ?

De mon point de vue, le repas festif idéal s’inspire du menu dégustation d’un restaurant gastronomique : petite voire confidentielle quantité et succession de surprises à mettre en bouche !

S’il est dangereux de s’aventurer à alléger les recettes au risque d’en perdre la sonorité gustative, misons sur la qualité et évitons de saturer nos papilles par la quantité !

Le repas s’en trouvera autant léger qu’agréable !

Bougeons et soyons à l’écoute de notre corps Remerciez votre corps en sortant l’aérer, et sauf contreindication médicale, mettez vous en mouvement dans une marche dynamique ou un jogging, ou encore un mélange des deux au feeling ! Une consigne, néanmoins… Partez bien hydraté et équipé de bonnes chaussures !

Aidons notre foie Certaines épices telles le gingembre, le curcuma et le safran ont des vertus reconnues pour stimuler la détox hépatique tout comme le thym, le romarin, la ciboulette et le basilic. Consommés éventuellement sous forme de tisane, ils soutiennent autant que le thé vert.

Enfin, quelques aliments possèdent des atouts hépatiques similaires : le radis noir, la carotte, la tomate cuite, le céleri, l’artichaut, l’asperge, la betterave, les agrumes, le kiwi, l’avocat, le chou vert et le brocoli, le cresson.

24 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

Petit Déjeuner : mélange d’amandes 1 œuf coque ou une poignée d’un naturelles et raisins secs carotte, une branche de · Passez à la centrifugeuse une un peu de gingembre et s use jute céleri, deux oranges frais d’un mélange de jus de Option : 1 verre de 20 cl à base oranges, une pincée de 2 carotte biologique et le jus de gingembre en poudre. est présente Une banane al dente, si la faim Déjeuner : et aux amandes Salade de fenouil à l’orange sé à la main 160 ml de jus d’orange frais et pres (3/4 colza ue ogiq 3 cuillères à soupe d’huile biol belles oranges, 2 uil, feno de es +1/4 olive), 2 petits bulb d, 50 g d’amandes 100 g de jeunes pousses d’épinar re râpé effilées, une pincée de gingemb dans une casserole, sans · Laisser réduire le jus d’orange me équivalent à 2 couvrir jusqu’à l’obtention d’un volu , mélanger avec le cuillères à soupe. Une fois refroidi mélange d’huile maison

Les jours de repas festifs, éviter de sauter un repas, mais manger plus léger, incorporez plus de légumes et de fruits, et réduisez vos apports en protéines animales - viandes, poissons, coquillages et crustacés -, ainsi qu’en graisses animales.

Enfin, si l’envie vous vient d’entamer une diète après les fêtes, évitez le régime sans graisses et sans féculents hyper-protéiné, au risque d’affamer votre organisme et de désorganiser son métabolisme. Mieux vaux s’inscrire dans une alimentation santé avec un objectif de mieux-être, la réduction de masse grasse étant un moyen et non pas un objectif en soit !

Pour conclure, retenez que notre cuisine française est un trésor gustatif auquel il faut savoir accéder avec plaisir et raison.

Sachons aussi, remercier notre corps de nous maintenir en forme et anticipons par des gestes simples ses besoins afin de vivre des jours sereins.

Vieillir, chers pleiniors, n’est pas une maladie, c’est un état sur lequel nous avons la main, à tout moment.

Se nourrir avec bon sens, s’engager dans une réforme santé volontaire, progressive et surtout accommodée à notre vie contemporaine.

Tels sont mes mots de la fin, qui résument mon approche thérapeutique.

Je vous souhaite de belles fêtes de fin d’année.

Sophie Dimanche-Lahaye,

diététicienne à Annecy-le-Vieux

es et le fenouil en · Préparer les oranges en suprêm mélanger les oranges, , lamelles fines. Dans un saladier c la sauce à ave sses pou le fenouil et les jeunes l’orange saupoudrant d’amandes · Disposer dans une assiette, en effilés et gingembre râpé

semble. Réserver au dans un saladier et citronner l’en frais repas, ajouter la menthe · Sortir le mélange au début du au moment de servir. ciselée, et râper le chocolat noir

secs Cocotte de légumes aux raisins 3 navets jaunes es, vell nou ttes caro 3 es, roug 3 oignons es, 4 pommes jeun x eau ou roses, 3 petits blancs de poir elés, surg pois ts peti de g de terre anciennes, 250 de raisins pe sou à s lère cuil 2 , frais Estragon et romarin ,4 ues ogiq biol secs, 15 cl de bouillon de légumes ¼ a+ colz (¾ bio e cuillères à soupe de mélange huil frais re olive), sel, poivre, gingemb les oignons ainsi · Lavez les légumes et émincer pez en gros que les blancs de poireaux. Cou navets et carottes e, morceaux les pommes de terr ons, poireaux oign nir reve ans une cocotte, faire ·D arin. rom le et ile d’hu cas 2 et carottes avec mes restants, légu les ter ajou , utes min s lque Après que illon les raisins secs ainsi que le bou moyen, ajouter aissez mijoter 15 à 20 min, à feu ·L ent de servir mom au ante rest ile l’estragon et l’hu

Crêpe au brocoli et parmesan (rayon frais d’épicerie 2 crêpes de sarrasin ou de blé noir 1 petit brocoli cuit , son biologique) ou préparation mai ate, 20 g de tom ce sau de à la vapeur, 1 petit bocal ile mélangée, ail d’hu pe sou à s lère cuil parmesan râpé, 2 frais, sel poivre c les têtes de brocoli · Garnir sur 1/2 de la crêpe, ave mélangée avec l’huile, ate tom vapeur, ajouter la sauce n, mettre au four afin l’ail ciselé. Parsemer le parmesa de gratiner he aux noix · Servir avec une salade de mâc

Tartare de fruits , ½ pamplemousse 1 kiwi, ¼ d’ananas frais, ½ mangue de citron frais ou en rose, menthe fraiche ciselée, jus bouteille, chocolat noir taille égale, les placer écouper les fruits en cubes de ·D

Diner

et carottes Compote de pomme/orange , 1 carotte nouvelle use jute ge oran 1 , mes 2 belles pom et carottes dans mes aire fondre, les cubes de pom ·F nt 15 à 20 dura u, d’ea fond une casserole avec un minutes jus de l’orange, · Mixer grossièrement, ajouter le vez ajouter des mélanger, servir tiède. Vous pou lez vou s amandes effilées si vou

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Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

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Forme

et beauté

Comble du chic

En “pleiniors” dans la tendance

cheveux gris !

On se lance ? Attention, nuance… Ça y est, nous voilà passés des premiers cheveux blancs localisés à un beau poivre et sel uniformisé. Oui mais, après des années de coloration et de combat contre les racines, pas facile de négocier le virage au total look.

brouiller les pistes : le balayage inversé, à savoir la coloration des mèches les plus foncées (et non les plus claires) qui apporte un superbe relief à la chevelure. Autre solution, plus radicale mais à forte personnalité ajoutée : tout couper !

1ère étape : gérer la transition en évitant toute apparence de laisser-aller.

On pense bien sûr spontanément aux effets mèches qui “noient le poisson”. Il y a encore plus malin pour

2e étape : entretenir sa couleur avec régularité et subtilité.

C’est ainsi. Sans pigment de mélanine, filtre protecteur naturel, le cheveu blanc est plus sensible aux UV et aux

26 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

© Hetizia, boxerx - fotolia.com

Le cheveu gris vieillit ? Que nenni !

Il se trouve même que la tendance grimpe auprès des juniors qui se damneraient l’âme capillaire pour se faire nos mille et une nuances de poivre et sel, argent, ardoise, blanc… Alors, c’est le moment d’assumer. Seule condition : être à l’avant-garde des soins et du style qui vont avec.

agressions, tabac, pollution… Il s’oxyde et tend à jaunir.

Heureusement, il existe désormais pléthore de masques nourrissants, soins et gloss qui protègent et illuminent.

Par ailleurs, 1 à 2 fois par semaine, on adopte un shampooing aux colorants de surface violets, “neutralisateurs” de jaune. En veillant toutefois à ne pas dépasser un temps de pose de 3 minutes.

On a tous en tête une image de vieille dame sortant de chez le coiffeur en cheveux roses ou bleus (pour que la couleur “fasse du profit”)…

Le cheveu est dans le ton ?

On stylise son visage.

Avec des cheveux blanc, pas question de se coiffer vieuxjeu. Arrière les frisottis des mises en plis et permanentes d’antan ! Au contraire, on profite de la douceur du gris pour aiguiser et actualiser sa coupe. Envie d’un peu de longueur (pas trop, attention au risque de négligé) ? Carré dégradé ou plongeant, brushing souple. Tentées par le court ? En version structurée, à la garçonne ou avec jeux de mèches.

Autre privilège des chevelures qui baissent d’un ton : elles offr une base idéale à la palette du maquillage. Un regard souligné de khôl, une bouche qui ose la force des rouges.

Et n’oublions pas l’accessoire qui peut encore rehausser l’ensemble ! On mise sur nos essentielles lunettes, en leur dynamisant l’allure avec une monture de caractère, surtout pas trop discrète. Ne boudons pas notre plaisir : à l’instar des cheveux gris, les lunettes sont devenues un incontournable de la mode !

Les cheveux gris ?

Un vrai parti pris de chic !

Et fini les looks gris souris !

Les cheveux gris sont un vrai parti-pris. On pense “signe de chic et de raffinement”. On adopte la posture “j’assume mon âge, mon expérience et ma séduction hors sentiers battus du jeunisme”. Du coup, fortes de notre maturité style assumée et (bien) revendiquée, on se donne la liberté de s’amuser. A nous, la grande classe androgyne des vestes et derbies masculin ! A nous, les clins d’œil au rock, blousons de cuir et baskets. A nous, le grand jeu fatal de la petite robe noire aux genoux et de ses escarpins ! Et, question couleurs, là encore on s’affirme. D’autant plus qu’avec nos cheveux pâles, les tons trop fades nous font mauvaise mine. Noir et blanc, gris anthracite, marine, Kaki, bordeaux… nous illuminent.

La tendance cheveux gris ?

De toute notre pléniors créativité, on dit oui !

Camille Ramboz​

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DOSSIER

vision

28 Pleiniors mag DĂŠcembre 2015 - Janvier 2016

La vue en question

Bien voir

pour bien vivre !

La vision est un sens essentiel car la partir de 40 ans, se pro- majorité des informations passe par et constitue un facteur aggraduit une dégradation l’oeil, un organe précieux et fragile vant de la cataracte. progressive de la fonc- que nous protégeons peu. Une bonne Autres agresseurs : le soleil, tion visuelle. Le vieillissement vue ce n’est pas seulement une bonne l’excès d’alcool, ou encore une est un phénomène inéluctable acuité, c’est aussi un champ visuel alimentation déséquilibrée car physiologiquement pro- supérieur à 180°, une bonne vision des trop de graisses et de sucres, grammé. Et il ne faut pas ignorer couleurs et des reliefs. pas assez de légumes et de fruits que des facteurs environnemen- qui retentissent sur la qualité taux (exposition au soleil, consommation de tabac, alimen- des vaisseaux oculaires. tation…), généraux (travail sur écran, conduite intensive,...) Le travail sur écran qui sollicite de façon très importante et héréditaires agissent sur son évolution. l’accommodation, c’est-à-dire le système de mise au point de l’oeil pour fixer les objets à des distances différentes Comment garder de bons yeux ? oblige les yeux à faire un effort continu et les soumet à des On l’ignore souvent, mais la vue est le sens le plus sollicité : éblouissements excessifs et à des reflets gênants.

80 % de nos activités quotidiennes mobilisent ces fenêtres Reste à surveiller les maladies chroniques pouvant ouvertes sur le monde que sont nos yeux. Avec l’âge, notre affecter la vision, comme certaines arthrites, maladies œil ne cesse d’évoluer jusqu’à environ 85 ans, après quoi il cardio-vasculaires, ou encore le diabète insulino-dépendant. reste stable. Une bonne raison pour surveiller et préserver D’une manière générale les troubles du métabonotre vue le plus longtemps possible en tenant compte des lisme retentissent sur la vision. D’où l’intérêt d’agir de facteurs ayant un rôle accélérateur. manière préventive en adoptant une bonne hygiène de vie, notamment alimentaire.

Les facteurs de risque Le tabac est en cause dans plusieurs cas de figure : il Quand la vue baisse augmente le risque de dégénérescence maculaire (DMLA) L’acuité visuelle baisse peu à peu, nous avons tendance

© magdal3na, magann - fotolia.com

à

Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

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DOSSIER

vision

à voir moins net, même avec une correction (presbytie, astigmatisme) et dès 45 ans notre système visuel est moins performant.

La vision des couleurs et des contrastes diminue. Et avec l’âge, on devient aussi plus sensible à la lumière.

Anticiper les visites chez l’ophtalmologiste A partir de 45 ans, il est impératif de faire contrôler votre vue par un ophtalmologiste. Passé 60 ans, un suivi ophtalmologique régulier tous les ans s’impose pour surveiller la vision périphérique (qui permet de regarder devant soi en contrôlant ce qui se passe sur le côté) ; la vision binoculaire (qui donne le relief) et dépister les pathologies fréquentes avec l’âge. Compte tenu de la démographie médicale, mieux vaut prendre rendez-vous à l’avance ! Glaucome, dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), rétinite, contrairement à la presbytie qui se stabilise après 65 ans, évoluent longtemps sans symptômes.

Les solutions au quotidien À la maison, la multiplication des sources lumineuses et l’équipement des plans de lecture en lampes plus fortes que les halogènes d’ambiance reposent l’œil.

On peut augmenter les contrastes en plaçant des objets de couleurs vives qui donnent des repères dans l’espace : vaisselle, linge et tapis de toilette de couleur, meubles foncés sur murs clairs et traquer les reflets indésirables sur les carrelages et les surfaces vitrées.

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Les spécialistes de la santé visuelle L’ophtalmologiste : C’est LE méd ecin spécialiste de la vue. Il effectue un examen approfo ndi de l’œil et il est seul habilité à diagnostiquer une pathologie. Il prescrit les lunettes et les traitements et exerce souvent comme chirurgien (voir encadré). Il prescrit aussi les examens complémentaires.

L’orthoptiste : C’est un spécialist e paramédical, professionnel de santé. Sur pres cription de l’ophtalmologiste, il peut réaliser des champs visuels et les rééducations orthopti ques. Certains se spécialisent en basse vision et pren nent alors en charge les personnes atteintes pour leur apprendre à voir autrement, à utiliser les aides visu elles et à être plus autonomes, malgré ce handicap .

L’opticien : C’est un spécialiste para médical, professionnel de santé. Il délivre les lunettes et les lentilles de contact. Il vous conseill e dans le choix de la monture et adapte les verr es prescrits par l’ophtalmologiste, tout en tenant compte de vos besoins visuels spécifiques. Conforméme nt au décret d’avril 2007, sauf avis contraire de l’oph talmologiste, il peut adapter la correction des lunettes dans un délai de trois ans suivant la prescription initiale.

Evitez la télévision intensive, qui maintient les yeux dans une position fixe et augmente la fatigue visuelle.

Enfin, portez des lunettes de qualité et un chapeau, l’été…

Un acteur majeur de la santé visuel ; votre opticien.

En fonction de vos besoins, de votre travail, de vos habitudes, des activités que vous pratiquez mais aussi de votre budget, il saura vous guider et vous conseiller.

Les solutions en matière d’équipements Verres progressifs : une vision nette à toutes distances Rares sont ceux qui peuvent se passer de correction après 45 ans, presbytie oblige. Aux verres à “double foyer” d’autrefois a succédé une panoplie de verres progressifs très performants qui corrigent à la fois la vision de loin, la vision intermédiaire et la vision de près. Un nouveau système dit “d’empreinte visuelle” permet depuis peu d’adapter les verres en tenant compte justement de la manière dont chacun utilise sa vue. Ce qui minimise par exemple l’impression de tangage que peuvent ressentir certains utilisateurs. Mais il s’agit de verres sur mesure, en moyenne de 30 % plus coûteux que des verres classiques.

Choisissez les verres high-tech Pour améliorer la netteté des images et les contrastes, les verres se font plus techniques avec des revêtements de surface anti-reflets, anti-salissures ou polarisants.

S’il est un domaine où la prévention est essentielle, c’est bien celui de la santé visuelle.

Les verres organiques ont développé leurs atouts : légèreté, résistance et fantaisie des formes…

Les verres filtrants la lumière bleue - un danger méconnu pour la rétine - émise par les écrans LED/LCD et les ampoules basse consommation sont indispensables pour le travail intensif devant écran.

Et si vous passiez aux lentilles ? Même si vous aviez eu une mauvaise expérience par le passé, les lentilles d’aujourd’hui peuvent vous convenir. Elles savent se faire oublier apportant une liberté sans égal et corrigent tous les troubles visuels. En respectant des règles de prudence et d’hygiène assez simples qui deviennent rapidement des automatismes, elles peuvent être la solution, si l’œil ne présente pas de contre-indication comme la sécheresse oculaire.

SPECIALISTES DES VERRES PROGRESSIFS ALAIN MIKLI STARCK EYES JEAN FRANÇOIS REY TOM FORD TOD’S GOLD&WOOD PARASITE DESIGN TAG HEUER VUARNET MAUI JIM ZADIG & VOLTAIRE DILEM

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DOSSIER

vision

Nous gagnons 3 mois d’espérance de vie par an et nous sollicitons de plus en plus nos yeux en travaillant sur nos ordinateurs, portable, tablettes, smartphone et notre oeil n’y est pas préparé.

Les troubles de la vision et la prévention des pathologies S’il est un domaine où la prévention est essentielle, c’est bien celui de la santé visuelle. L’œil n’est quasiment jamais douloureux, il donne rarement des signes d’alerte lorsqu’il est atteint d’une déficience et quand il se manifeste, c’est souvent trop tardivement.

Les troubles de la vision apparaissent le plus souvent après 50 ans : l’acuité visuelle baisse, la vision des contrastes diminue, on est plus rapidement ébloui…Presbytie, cataracte, DMLA, glaucome … Il y a des solutions et des moyens de garder bon pied, bon oeil à tout âge contre ces ennemis !

La presbytie touche tout le monde à partir de 45/50 ans et on l’a détecte souvent lors d’ un retour de vacances, lorsque la lumière est moins intense, les objets les plus familiers moins bien éclairés. Une partie de l’oeil, le cristallin vieillit et sa capacité d’accommodation en fonction de la distance des objets s’émousse. Les lunettes sont la solution la plus courante.

Si l’évolution de la presbytie ralentit vers 60 ans, le vieillissement de l’œil s’accompagne souvent de maladies pouvant conduire à la malvoyance ou à la cécité et les risques augmentent avec l’âge et les antécédents familiaux.

La cataracte atteint plus d’une personne sur cinq à partir de 65 ans, plus d’une sur trois à partir de 75 ans. Baisse de la vue, brouillard, éblouissement à la lumière vive... Cette affection est due au développement d’opacités sur le cristallin ; cette petite lentille ovale située derrière la pupille, perd de sa transparence. Lorsque le cristallin s’opacifie, la vision s’embrouille. Le plus souvent, elle évolue lentement, avec le vieillissement et se traduit par une perception fade des couleurs, et une impression de voile blanc. L’opération a des effets spéctaculaires : le chirurgien remplace le cristallin par un implant.

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La DMLA - dégénérescence maculaire liée à l’âge - touche en France près de 1,3 million de personnes. Cette affection oculaire prive celui qui en souffre de sa vision centrale et l’empêche ainsi de lire, de conduire ou de regarder la télévision. Cette maladie atteint la partie centrale de la rétine et conduit à une malvoyance sévère. Elle peut se développer à partir de 50 ans, souvent sans aucun signe d’alerte.

Les premiers symptômes apparaissent généralement à un stade avancé. Toute atteinte est définitive et seul le dépistage précoce et un traitement médical ad-hoc permet de ralentir son évolution.

Le glaucome concernent 1,5 million de français dont 500 000 ignorent en être atteints. Dépisté et traité à temps, l’évolution de la maladie peut être arrêtée. Deuxième cause de cécité en France, elle survient dès l’âge de 40 ans.

Le glaucome est caractérisé par une augmentation de la pression intra-oculaire. Il se traduit par une atteinte irréparable du champ visuel périphérique. Il est insidieux car il ne provoque ni douleur, ni trouble de la vision jusqu’à un stade avancé de son évolution. Le glaucome ne peut se détecter que lors d’un examen médical d’un ophtalmologiste qu’il faut donc régulièrement consulter à partir de 40 ans.

La rétinopathie diabétique. Le diabète peut conduire à une détérioration progressive de la vision. Il s’agit de la complication la plus fréquente, notamment chez les personnes souffrant de diabète de type 1. Cette affection concerne également 60 % environ des diabétiques de type 2.

Chacun est responsable de sa santé visuelle. C’est par une démarche active, en consultant régulièrement l’ophtalmologiste que le capital vue peut être préservé. Rappelonsnous que 80 % des informations nécessaires aux activités de la vie quotidienne passent par la vue et que notre mobilité et nos activités tant intellectuelles que physiques en dépendent.

Pour rester autonome et profiter de la vie le plus longtemps possible, ne négligeons pas ces fenêtres ouvertes sur le monde que sont nos yeux.

© Contrastwerkstatt - Fotolia.com

Hélène Breden Source : Association AsnaV. www.asnav.org

La chirurgie de l’œil

Les progrès dans le domaine méd ical ont permis, entre autres, de rendre les interventions chirurgicales plus sûres et plus efficaces.

Limiter les risques potentiels, dim inuer la période de convalescence et augmenter la précision des techniques sont tous des points qui ont été améliorés au cours des années.

La chirurgie de la cataracte est l’un des meilleurs exemples d’une intervention qui a évolué au fil du temps.

les opTiciens levraT & Bourrier Votre opticien depuis plus de 60 ans

Venez découvrir chez nous un grand choix de montures de marques et de créateurs.

Une excellente qualité de verres fabriqués en France. Et c’est avec plaisir que nous vous orienterons vers une meilleure vue.

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Voyages

et loisirs

Silence

Notre auto Pleiniors

Maxi confort avec les Lexus hybrides Pour le confort d’une conduite fluide et silencieuse, avec des accélérations franches et linéaires, économisant l’énergie et réduisant la pollution : la nouvelle gamme Full Hybride de LEXUS.

R

appel : c’est pour diminuer les consommations en milieu urbain que les voitures hybrides ont vu le jour. En effet la consommation de carburant - et donc de la pollution - est à son maximum lors des accélérations et, que faisons-nous en ville sinon accélérer et freiner d’un feu rouge à l’autre !

En mixant un moteur thermique essence à deux moteurs électriques alimenté par une batterie, on a voulu ainsi prendre le meilleur de chacun : le moteur thermique lorsque le véhicule a besoin de puissance et de recharge énergétique et les deux moteurs électriques pour rouler confortablement et économiser le carburant aussi bien sur route que sur autoroute.

Ainsi l’hybride était né... chez Toyota.

Le système “Full Hybride” Avec le Full Hybride, LEXUS, la marque premium de TOYOTA, forte de ses 18 années d’expérience sur la motorisation hybride, a développé sa nouvelle architecture de la motricité hybride électrique.

Les ingénieurs du groupe ont élaboré un système Full Hybride qui ne nécessite pas de recharge extérieure des batteries, celles-ci l’étant

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DĂŠcembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

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Voyages

et loisirs

pour une bonne part par la récupération d’énergie (inversion du moteur électrique) lors des décélérations et du freinage.

Du démarrage silencieux en mode électrique jusqu’à 80 km/h, à l’assistance électrique épaulant la puissance du moteur essence, le confort de conduite est fabuleux grâce à la transmission à variation continue CVT (remplaçant la boîte de vitesse classique ou automatique) pilotée électroniquement et n’engendrant aucun à-coup.

Cette “chaîne cinématique” a été conçue dans le but de privilégier le confort procuré par ces modèles, ce qui va dans le sens d’une conduite apaisante, fluide et économique sans pour autant enlever tout plaisir de conduire vu les puissances disponibles (136, 197, 223, 299, 345 et 445 ch).

avec son fleuron, la LS 600h, berline luxueuse Full Hybride à 4 roues motrices et moteur V8 de 5 litres développant 394 ch associé à un moteur électrique de 224 ch (soit une puissance combinée de 445 ch) bénéficiant ainsi d’une motorisation hybride des plus élevées aujourd’hui, c’est avec des prestations de série uniques qui font de cette LS 600h Full Hybrid un raffinement roulant au tarif de 123 500 €.

LEXUS CT 200h, première berline premium hybride en 2004

Dans la catégorie des SUV, la gamme LEXUS hybride se compose de 2 modèles : NX300h et RX450h, la première en déclinaison 4 cylindres de 197 cv de puissance combinée et sa soeur plus haut de gamme à moteur V6 313 cv de puissance combinée à 4 roues motrices non-permanentes.

Tarifs 40 090 € et 59 900 €.

Il y a 11 ans, LEXUS a commencé à livrer une berline compacte hybride premium : la CT 200h, largement inspirée de sa cousine la Toyota Prius. Aujourd’hui la gamme Full Hybrid LEXUS comporte 8 modèles, de la compacte CT 200h aux berlines IS 300h, RC300h, GS 300h et GS 450h, les SUV NX 300h et RX 450h, ainsi que la berline de prestige LS 600h.

Actuellement, LEXUS est la seule marque de luxe à proposer une gamme aussi complète de véhicules hybrides.

Du très haut de gamme au Premium abordable Si LEXUS se place dans le très haut de gamme des berlines

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Nettement plus abordables, les berlines CT200h, IS300h, GS300h dont les tarifs s’étalent de 27 990 € à 49 900 € pour des modèles à moteur 4 cylindres, et une GS450h à moteur V6 plus dynamique (345 cv de puissance combinée) pour 59 300 €.

à l’heure du choix : le confort optimum Essayer une Full Hybride LEXUS est convaincant quel que soit le modèle, et c’est en fonction de l’utilisation (beaucoup de ville, petits parcours quotidiens, grandes distances, plaine, montagne, etc.) qu’il vous faudra faire un choix entre berline, SUV ou grande routière, tout en conservant cette option de plus en plus Pleiniors : le plaisir du confort optimum ! régis corre

Consommations mixtes : de 5,0 à 5,3l/100km. Émissions de CO2 mixtes : de 116 à 123 g/km. Données homologuées CE. Modèle présenté : NX 300h F SPORT avec peinture métallisée neuf à partir de 709 €/mois TTC. 1er loyer de 5 500 € TTC suivi de 36 loyers de 709 €/mois TTC hors assurances facultatives. Option d’achat : 30 900 € TTC dans les mêmes conditions que l’offre ci-après. Montant total dû en cas d’acquisition : 61 924 € TTC. Assurance de personnes facultative à partir de 59,97 €/mois en sus de votre loyer, soit 2 218,89 € sur la durée totale du prêt. (1) Exemple pour un NX 300h neuf au prix exceptionnel de 38 085 € TTC, remise déduite de 2 005 €. *** Location avec Option d’Achat 37 mois, 1er loyer majoré de 5 500 € suivi de 36 loyers de 449 €, hors assurances facultatives. Option d’achat : 21 430 € TTC dans la limite de 37 mois & 45 000 km. Montant total dû en cas d’acquisition : 43 094 € TTC. Assurance de personnes facultative à partir de 41,89 €/mois en sus de votre loyer, soit 1 549,93 € sur la durée totale du prêt.

En fin de contrat, restitution du véhicule dans votre concession avec paiement des frais de remise en état standard et des éventuels kilomètres excédentaires. Offre réservée aux particuliers et professions libérales, non cumulable avec d’autres offres, valable jusqu’au 31/10/2015 dans les concessions Lexus participantes en France métropolitaine et portant sur le tarif en vigueur au jour de la souscription du contrat. Voir conditions en concession. Sous réserve d’acceptation par LEXUS FRANCE FINANCEMENT, 36 bd de la République 92423 Vaucresson, RCS 412 653 180 - n° ORIAS 070005419 consultable sur www.orias.fr. * « Full Hybrid » = Totalement Hybride. ** Selon les versions.

DEgEnèvE lexus-annemasse.fr

lexus ANNeMAsse

8, rue de l’Industrie - GAILLARD

T + 33 (0)4-50 38 23 24 Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

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Voyages

et loisirs

informations lub Alpin Français d’Annecy : 04 50 09 82 09 C www.cafannecy.fr/pratiquer/ski-de-rando FFS. www.ffs.fr/ski-randonneeS Comité de ski de Savoie : 04 79 31 10 80 Comité de ski du Mont Blanc : 04 50 23 30 88

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Liberté

Le ski de rando la discipline qui monte Avec de plus en plus de pratiquants et un matériel en constante évolution, le ski de randonnée redynamise son image et devient tendance. S’il fut longtemps l’apanage des “montagnards purs et durs”, il s’est largement démocratisé ces derniers hivers. Devenu plus accessible grâce notamment à l’évolution du matériel, il attire un large public par ses dimensions écologique et économique.

M

êlant ski de descente, ski de montée et ski de fond à l’écart des pistes balisées, le ski de randonnée est une expérience sensationnelle, qui requiert toutefois un assez bon niveau de ski et pour pratiquer un encadrement est fortement conseillé.

© Ovo-light

Un loisir de plus en plus accessible Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la randonnée à skis n’est pas une discipline élitiste, ardue et extrême. Au contraire, elle peut devenir très accessible selon le choix de l’itinéraire, et s’ouvrir ainsi à des skieurs de niveau intermédiaire/confirmé. La montée nécessite une bonne condition physique mais on peut commencer par un dénivelé modéré et progresser à son rythme sans que cela soit trop dur physiquement. Pour la descente des notions de ski hors piste sont les bienvenues.

L’évolution du matériel n’est pas étrangère à cet essor. Les skis paraboliques ont rendu la pratique du ski hors-piste beaucoup plus aisée, facilitant de ce fait l’accès au ski de

randonnée. L’allègement du poids des skis, comme des fixations, joue aussi un rôle considérable puisqu’il ne faut pas oublier que la montée représente près de 80 % du temps d’une sortie en ski de randonnée.

Le plaisir avant tout Le ski de randonnée est une activité qui vous séduira à coup sûr si vous souhaitez regrouper endurance, nature et glisse. C’est un mélange entre le ski alpin et le ski nordique, qui a l’avantage de se pratiquer gratuitement, dès les premières neiges sur un terrain de jeu immense et grandiose , loin des remontées mécaniques et hors des pistes balisées.

Vous aurez accès à des magnifiques itinéraires et grâce à un équipement de plus en plus performant,, vous pourrez gravir les pentes les plus raides et profiter de belles descentes parfois vierges de toute trace. Après l’effort physique de la montée, vous atteindrez le plaisir bien mérité de la descente avec un grand sentiment de liberté.

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Voyages

et loisirs

Envolée l’image boy-scout qui collait à ce ski ancestral comme les peaux de phoque à sa semelle. Précisons que les mammifères marins n’ont plus à craindre pour leur peau : des bandes synthétiques adhésives l’ont remplacée.

Vous découvrirez des paysages préservés et apprendrez à préserver par votre comportement la faune sauvage si fragile en hiver.

La pratique avec guide, en club ou entre amis Si vous souhaiter découvrir le ski de randonnée, il est fortement conseillé de prendre contact avec un guide ou un club. Si l’activité s’est largement démocratisée, elle n’en reste pas moins pratiquée dans un cadre sauvage et non sécurisé, où la connaissance du terrain joue un rôle capital.

L’autre avantage d’être encadré est de pouvoir profiter d’une assistance et de la solidarité de groupe en cas de problème lors de la randonnée.

Cet accompagnement vous aidera à vous procurer le matériel de sécurité adéquat et vous former à son utilisation. Les meilleurs choix d’itinéraire pour la montée (sécurité, conditions climatiques les plus agréables) comme pour la descente, seront faits garantissant la meilleure neige et la découverte de véritables coins de paradis.

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3 conseils pour débuter Mieux vaut faire vos premières sort ies avec un professionnel, moniteur , guide ou bénévole expérimenté en club : ils sauront choisir les bons itinéraires en fonction de votre nive au et des conditions de neige. Évoluez par étapes en faisant des sorties faciles d’abord, pour augmenter progress ivement la difficulté. Un premier itinéraire long et exigeant risque de vous dégoûter.

Choisissez un matériel adapté et un équipement complet, afin de ne manquer de rien au cours de la sortie. Faites-vous conseiller dan s les clubs ou dans les magasins spécialisés...

La pratique au sein d’un club permet de découvrir le ski de randonnée en toute sécurité et de rencontrer des pratiquants de tous niveaux. Pour intégrer un club, contactez la FFS ou le CAF pour connaître les clubs loisirs qui pratiquent le ski de randonnée près de chez vous. (voir coordonnées page 38).

Des formations vous permettant de mieux comprendre et appréhender les risques et organiser les secours vont sont proposées, ainsi que des séances d’initiation en début de saison. Et les week end vous participez à des sorties en fonction de votre niveau.

Faire une ascension ensemble, c’est partager le plaisir d’arriver au sommet après un effort, de faire un “cassecroûte” et de contempler les paysages toujours grandioses.

Si vous souhaitez pratiquer en solo, il vous faut une expérience significative de la montagne en conditions hivernales. Dans tous les cas la pratique solitaire est à déconseiller le moindre incident pouvant tourner au drame. La montagne restant un milieu dangereux et imprévisible, il est fortement conseillé de vous rapprocher des professionnels ou pratiquants expérimentés de la montagne et de vous renseigner quant au dénivelé, à la difficulté du parcours, aux conditions météorologiques et sur le risque d’avalanche. (voir site météo France risque d’avalanche…)

Bien choisir son parcours Il est impératif de choisir un parcours de randonnée à ski en fonction : - de votre niveau technique en ski, pour la descente - des conditions nivologiques (caractéristiques de la neige et du manteau neigeux) - de vos conditions physiques. Prenez aussi en compte la saison et les conditions météo. En montagne, le temps est souvent changeant. Vous devez également être capable de vous adapter aux différents types de neige et en connaître les caractéristiques.

Pour mesurer le degré de difficulté d’une randonnée à ski, outre l’aspect technique, prenez en compte le dénivelé : - 700 à 900 mètres de montée représente 2 à 3 heures d’effort et doit convenir aux débutants ou aux pratiquants peu entraînés.

- 1 000 à 1 300 mètres de dénivelé nécessite déjà un peu de pratique et un bon entraînement.

- Plus de 1 300 mètres de dénivelé demande une bonne pratique régulière et un excellent entraînement.

Pour vous situer, un débutant peu entraîné va faire 250 mètres de dénivelé positif par heure. Un compétiteur de haut niveau fera 1 400 mètres de dénivelé positif par heure selon les conditions de neige.

Bien préparer sa randonnée Pour bien profiter de la randonnée, vous devez savoir ce qui vous attend.

N’hésitez à prendre des informations auprès du bureau des guides local ou de l’office de haute montagne. Les cartes vous seront d’une aide précieuse pour définir l’itinéraire le plus adapté en fonction des conditions nivologiques, à condition d’avoir l’expérience nécessaire pour savoir les interpréter.

De la dose homéopathique au raid de plusieurs jours, dans l’immensité montagnarde ou sur un parcours dédié, seul avec son guide ou en communauté

d’ascension chronométrée, tout est possible. Avant, il fallait transpirer pour communier avec la nature.

Aujourd’hui, les motivations sont autres : liberté, convivialité, exercice physique, remise en forme, défi personnel… Et les satisfactions sont multiples : l’aspect ”nature”, le plaisir d’une descente bien méritée, l’effort de la montée, le bonheur d’un itinéraire vierge, la fierté de faire sa trace, la découverte de paysages préservés, la joie de partager des moments uniques. D’où c’est engouement pour le ski de randonnée. Les stations l’ont bien compris, qui multiplient initiations et animations. Ainsi que les fabricants qui s’ingénient à créer des skis poids plume à la montée et maniables à la descente, ainsi que des chaussures articulées qui sont de vrais pantoufles.

Bref, la rando, c’est pour les pleiniors, sans modération et sans contre-indication.

Bonnes randonnées dans nos belles montagnes ! pierre-louis lebel, Avec l’aimable collaboration de Jean-Claude Mikel et jean-phillipe mollard pour les superbes photos

témoignages Les bénéfices pour la sant é Pascal 63 ans, Ostéopathe​ Sauf contre-indications médicale s, le ski de rando​ s​‘​adresse au compétiteur comme au​​Pleinior. Ce dernier sera dans le sport plaisir laissant le chronomètre aux sportifs affutés plustôt jeunes que l’on surnomme les collants pipettes. Le ski de rand o est moins violent que le ski alpin car pendant la montée on échauffe le système musculaire qui sera prêt pour la descente.

C’est une activité : - qui développe l’ endurance - qui est bénéfique sur le plan card io respiratoire - qui tonifie les muscles des jam bes, des bras et du rachis - qui stimule l​‘​équilibre - qui favorise la sécrétions d ‘end orphines dites hormone du bonheur.

Néanmoins c’ est un sport à risq ues qui doit se pratiquer avec des professionnels de la mon tagne, dans le cadre d’un club ou avec des amis​​initié s conscients des règles de sécurité.

Daniel 65 ans, Retraité pleinior «J’aime la montagne en toutes sais ons, particulièrement en ski de randonnée ; faire découv rir à des amis le plaisir de faire une trace, de vagabonde r le long des vallons perdus pour prendre le temps d’ob server le spectacle que la nature nous offre… De la trac e d’un lièvre à la sculpture d’un glaçon, de l’étendu e d’un massif enneigé en nommant ses sommets à la form e des cristaux de neige, toute cette nature est si bell e et magique.

De chaque journée à randonner, je garde un souvenir particulier ; une rencontre, un sou rire, un moment partagé entre amis ou avec soimême... L’émotion d’un sommet, une lumière incroyable, la chaleur étouffante ou le froid mordant, le poids du sac, la fatigue, le réconfort entre amis autour d’une table en refuge à partager un bon casse-croûte et une partie de belote…

Peu importe le lieu, chaque jour passé sur ces pentes est unique.»

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La belle

rencontre

ACTRICE, CHANTEUSE, AUTEUR, MAMAN ADOPTIVE D’UNE PETITE EXILEE TIBETAINE… VERONIQUE JANNOT EST IRRESISTIBLE DE FORCE DE VIE.

Pétillante

Véronique Jannot «Mon truc contre la peur de vieillir ?

Essayer de continuer à grandir !»

V

éronique Jannot a une actualité chargée : au théâtre (“Père et manque”), en librairie (“Au fil de l’autre”) et même dans les bacs d’albums (conte musical “Martin et les fées”).

Mais son“oui” à une interview fut immédiat et sans aucun chi-chi de “star”. Une belle conversation et une vision de vie qui fait du bien s’en sont suivies.

et du corps qu’on a. C’est vrai que j’ai une vie saine. Très peu d’alcool, bonne alimentation, sport… Et puis, j’ai mon “hygiène de tête” ! Arrière les pensées négatives, colère, rancoeurs… Au-revoir les gens qui n’ont pas de bonnes énergies ! En fait, j’essaie de cultiver le beau, une harmonie. C’est ça qui me garde mon champagne dans les yeux ! Voilà : moi, c’est coupe de champagne… sur lit de mousse ! (rires)

Avoir plus de 50 ans, qu’est-ce que cela représente pour vous ?

Après 50 ans, on a repéré son chemin de vie. On sait enfin comment ne pas se tromper. On peut oser réaliser certains rêves, jusque-là un peu enfouis. C’est le moment de croquer ce morceau de gâteau qu’on regardait avec envie mais dont on se disait «ce sera pour plus tard» !

Qu’est-ce qui est vital à votre équilibre ?

C’est un ensemble évidemment !

Mais, la nature, c’est la source qui me ressource, moi, pour être bien avec les autres. Pour vivre dans l’échange comme j’aime.

J’ai besoin de mes plages de solitude. Ou avec mon cheval, mon chien. C’est ça qui recharge mes piles.

Comment faites-vous pour garder ce physique pétillant ?

J’ai un bon héritage génétique ! Mais, au-delà de ça, je crois qu’après 30 ans, on est (en partie !) responsable de la tête

Avez-vous peur de vieillir ?

Oui… et non !

D’un côté, non. Moi qui suis passée à côté de la mort, (un cancer du col de l’utérus à l’âge de 22 ans NDRL), j’ai même

42 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

«ce n’est pas parce que l’on vieillit qu’il faut oublier que l’on doit grandir» eu de la chance de pouvoir vieillir.

Mais, en même temps, oui ! Parce que j’aime tellement la vie... Et puis, le coup de dire «chaque âge a ses plaisirs», ce n’est pas vrai ! Le plaisir c’est tant que le corps ne lâche pas, que la mémoire ne se “barre” pas, qu’on est pas un poids. Je n’ai pas peur de la mort, ce qui m’effraie, c’est la déchéance que peut impliquer la vieillesse.

Enfin, je suis lucide : la vieillesse est particulièrement difficile pour une comédienne dont l’image est tellement en avant. Mais ce n’est pas une psychose, puisque c’est comme ça, la vie passe. Ça servirait à quoi de faire des trucs, des machins ? Une “vieille retapée”, y’a rien de pire ! Par exemple, mes pattes d’oie, j’ai envie de les garder, ce sont mes rides de vie, mes soleils de vie. Je sais à quoi je les dois… donc je les aime !

Que faites-vous à votre âge, que vous ne faisiez pas à 30 ans ?

Question forme, pas grand-chose. J’ai une discipline de vie depuis ma maladie, à 22 ans.

En revanche, Je crois que je suis de plus en plus ouverte à l’autre. Je sens de moins en moins de barrières, c’est très étrange, très agréable.

Peut-être parce que je fais partie du patrimoine (rires) !

Cela me donne la liberté de parler tout d’un coup à une personne comme si elle me connaissait, d’aller tout de

suite sur quelque chose de joli, d’essentiel, de complice.

J’adore ça !

Une de vos phrases fétiches est «ce n’est pas parce que l’on vieillit qu’il faut oublier que l’on doit grandir».

Vous pouvez nous en dire plus ?

Bien sûr ! Quand on prend conscience de l’importance de grandir, vieillir devient secondaire.

Grandir, c’est vivre de plus en plus en pleine conscience.

D’un tout, de soi, de son corps, des autres, de l’univers.

De la responsabilité qu’on a envers la terre, envers ceux qui nous entourent, de ceux qui nous font confiance, de ce qu’on projette. Surtout quand on est quelqu’un de public.

Justement, à partir de 50 ans, on a du temps pour réfléchir, prendre cette conscience et comprendre comment grandir avec. On a beaucoup de mal à réfléchir dans l’urgence, et c’est le cas quand on est jeune !

Si vous aviez une résolution à prendre ?

Je suis victime de mon enthousiasme ! Une cocotte minute qui a tendance à partir au quart de tour ! Cette impatience, ce côté un peu coléreuse, j’aimerais bien arriver à corriger ça.

Un rêve à accomplir ?

Une excursion dans une belle région sauvage. Dans un peuple encore préservé de notre civilisation de plus en plus Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

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La belle

rencontre

«on a tous un chemin de vie et aucun n’est droit»

folle. Au milieu d’une espèce animale protégée, comme ce que j’ai vécu dans la forêt indonésienne avec les gibbons (à l’occasion d’une émission programmée sur France 3 en novembre 2015, NDRL).

Forêts amazoniennes, indonésiennes… Mais qu’est-ce qu’on va faire quand on ne les aura plus ?

Ce “chemin de vie” dont vous parlez beaucoup, qu’est-ce que c’est pour vous ?

On a tous un chemin de vie et aucun n’est droit. Alors, justement, il ne faut pas avoir peur de ce qui nous fait sortir de la route ! Quelquefois il faut même sortir de la route pour mieux se trouver. J’ajoute : il est même urgent maintenant de sortir de l’impasse “consommer pour être heureux” ! Il faut qu’on apprenne à vivre autrement, à manger autrement, à se passer des choses. En plus, on sera beaucoup plus heureux. Moi, je suis une adepte de Pierre Rhabi et de sa vision “d’une sobriété heureuse”…

La méditation, c’est important pour vous ?

Capital ! Mais, pas besoin forcément de se mettre en position de lotus ! La méditation commence quand on est centré, concentré, sur ce qu’on fait. Jardiner, peindre, planter un arbre, une tente….

Mon “truc” pour s’isoler un peu partout ? Se poser sur son souffle.

S’arrêter où que l’on soit, et prendre juste le temps de se sentir respirer. Une émotion gênante monte ? Vous respirez et, “cut”, vous coupez !

Un dernier mot, Véronique, pour votre Haute-Savoie natale ?

La Haute-Savoie m’a donné la plus grande des chances : celle de naître en Haute-Savoie ! Au contact du beau, du pur, du sain. Avec la possibilité de faire du sport, d’aller au ski, de faire des ballades à cheval dans le Roc du Cher, vers Talloires, avec mon père au col de Bluffy…

La force de cette région, c’est ancré, c’est mon bagage, cela ne se perd jamais.

camille ramboz

44 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

Au fil de l’autre Voir la vie autrement​

VÉRONIQUE JANNOT ​Chez Michel Lafon​

«Toujours pressés par ce temps que l’on ne sait plus prendre ni parfois don ner, nous subissons également des pollutio ns multiples, environnementales et psychologi ques, qui fragilisent notre santé autant que notre moral. Il est urgent de réagir, et c’est pos sible ! Tout au long de ces pages, je vais vous emm ener Au Fil de l’autre, des rencontres et des découvertes qui m’ont prouvé qu’il y a des moy ens de vivre mieux, ensemble et en bonne sant é. J’ai vu des forêts resurgir dans des pays dés ertifiés, des êtres sauver des animaux en voie de disp arition, des cultivateurs reprendre avec succès des méthodes ancestrales non polluantes, et des médecins qui s’attachent à éviter les maladies avant d’avoir à les soigner. Car “bien se porter”, cela passe par la connexion avec soi-même, une certaine discipline de vie, et aussi des médecines ou pratiques alternatives, dont certaines sont encore peu connues et qui peuvent aider un grand nombre d’entre nous.»

Ce livre est à mettre au chevet de votre vie.

Consultez-le régulièrement : c’es t un brevet de mieux-être. À moins que vous ne le lisiez d’une traite, car il se dévore ​comme un roman

DĂŠcembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

45

Gastronomie

et art de vivre

Rejouissances

Les vins enchanteurs Bientôt l’effervescence des fêtes !

En ces heures où le bienfait d’être tous ensemble nous réunira, le choix du vin apportera une touche finale aux mets concoctés avec amour.

L’or et la pourpre des flacons apporteront une touche joyeuse à ces instants que nous voulons singuliers.

46 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

recherche de recettes originales, mais comment sublimer l’instant si ce n’est en choisissant un vin qui viendra jouer un accord parfait avec les mets. Qu’importe le budget pourvu que le plaisir soit là !

L’excellence des terroirs Sans renier les grands crus du Bordelais ou de la Bourgogne qui ont plus que jamais leur place lors de ces évènements festifs, la curiosité naturelle invite à rechercher ce que chaque terroir a de plus séduisant. Les appellations nous guident et nous ouvrent les portes du rêve : un Châteauneuf du pape, un Volnay, un Meursault, un Margaux ou un Saint Emilion de quelques beaux domaines, vieillis paisiblement en cave feront chanter les carafes mais il est des crus tout aussi séduisants, seigneurs de la Provence, du Languedoc ou de quelques autres terroirs plus discrets.

La dinde de Noël réclame des vins aux tanins fondus, au fruit plus marqué. Les vins du Roc d’Anglade en vin de pays du Gard, le Segna de Cor du Roc des Anges en Roussillon, les Combariolles du domaine Mas Cal Demoura en Terrasses du Larzac, l’élégant Beaumes de Venise du Domaine Martinelle et les vins d’une extrême finesse du domaine Georges Vernay magistralement conduit par Christine Vernay, seront des compagnons sans faille. Gibiers, volailles de plus de caractère ! Tournons nous vers des vins plus charpentés à l’intensité gustative

© Romolo Tavani, stillkost - Fotolia.com

Le champagne, roi de la fête L’heure sera à la convivialité, aux repas réunissant famille, amis, moments privilégiés pour ces bouteilles que nous conservions pour les grandes occasions et plus particulièrement les bulles que nous aimons voir danser dans les flûtes et qui allègent nos cœurs. La magie pétillante opère toujours… Pourquoi ne pas lui offrir une touche raffinée, unique avec des cuvées élaborées par des vignerons passionnés ? Le terroir de Champagne regorge de trouvailles d’artisans amoureux de leur terroir.

Jacquesson conserve jalousement ses bouteilles plusieurs années afin d’offrir le meilleur en dégorgement tardif.

Il réjouira l’amateur avec des parcellaires rares et recherchées. Vouette et Sorbée et sa cuvée Fidèle un cent pour cent pinot noir. Egly Ouriet et le charme de sa cuvée Les vignes de Vigny en cent pour cent pinot meunier, Lassaigne et sa Colline inspirée, un blanc de blancs minéral, régaleront les palais exigeants.

Le champagne met en appétit, émoustille les papilles, il ouvrira le bal à l’apéritif et pourra sous des versions avec plus de vinosité accompagner foie gras et pourquoi pas tout le souper en accord avec caviar, homard, coquilles saint jacques et même volaille. Une suggestion : la cuvée Reflet d’Antan de chez Berrèche, puissante, développant des arômes d’épices et de fruits mûrs.

Nous sortons les livres de cuisine, feuilletons les revues à la

DĂŠcembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

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Gastronomie

et art de vivre

«le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu’on partage» Georges Brassens

48 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

Noël savoyard Noël se fêtera en montagne dans la chaleur d’un chalet ?

Faisons la part belle à nos spécialités locales et aux vins de nos régions qui viendront équilibrer des plats un peu riches grâce à de belles acidités. La génération montante de jeunes vignerons savoyards motivés et talentueux démontre que nos contrées sont aussi un petit eldorado pour la vigne. Pour débuter, les bulles ou l’abymes du domaine André et Michel Quenard sont une option agréable à l’apéritif. Il en va de même pour la méthode traditionnelle du domaine Genoux où Yann Pernuit fait des merveilles. Avec une fondue, la minéralité du Feu cuvée qui a amplement contribué à faire la réputation du domaine Belluard à Ayse apportera de la fraîcheur et la Quintescence d’altesse du domaine des Orchis de la complexité. L’un comme l’autre sont des vins racés qu’on se doit d’essayer sur des mets de la mer plus sophistiqués ou des plateaux de fromages. Autre opportunité de tordre le coup aux préjugés sur les vins de Savoie, la dégustation de la cuvée du pépé, des vieilles vignes de Roussette élaborée par Bruno Lupin à Frangy un vin expressif, révélant des notes de coing, de mangue et d’amande.

Les amateurs de charcuterie et de vins rouges pourront apprécier le croquant de fruit, les notes mentholées, la fraîcheur et la précision des Mondeuses de Bruno Lupin, de Philippe héritier ou de Yann Pernuit qui ont su tous les trois laisser s’exprimer le terroir. Siegenthaler, notre suisse installé à Seyssel, à l’origine du domaine Vens le haut mérite lui aussi le détour. Il s’est fait remarqué pour l’originalité de son travail, la mise en avant d’un terroir pourtant réputé pour ses blancs où il a planté du pinot noir ou du gamay, cuvées pointues et inédites.

© BillionPhotos.com - Fotolia.com

plus grande, La Tourtine de chez Tempier un mourvèdre qui s’exprime pleinement sur le terroir de Bandol, la cuvée Columelle de chez Richeaume un provençal qui s’épanouit au pied de la montagne sainte victoire, la cuvée Cashmere de la Nouvelle Donne en Roussillon, le Gigondas Font de Tonin de La Boussière sur des vieux grenaches auxquelles le terroir calcaire des dentelles de Montmirail apporte de la minéralité ou encore une Côte Rôtie Fortis de Stéphane Montez ayant vu le jour sur les terres blondes de gneiss qui dominent au sud d’Ampuis les méandres du Rhône.

Dans la cour des blancs, vous aurez tout autant de plaisir à partir en quête d’une cuvée originale. Les Chablis vifs au goût de silex de chez Moreau Naudet, les Pouilly Fuissé ciselés de Jacques Saumaize, le Viré Clessé de Michel Guillemot aux accents plus exotiques, le Meursault précis et charmeur de Pierre Boisson Vadot joueront la partition avec des plateaux de fruits de mer, des saumons à l’oseille, des turbots à la mangue ou un rizotto à la truffe.

Faites un détour par le Rhône. Le Saint Joseph blanc de Pierre Jean Villa aux touches délicates de fleurs blanches, d’anis et de miel, le Condrieu du domaine Vernay dont les arômes de fruits basculent sur la pêche blanche avec grande élégance, amplifieront la dégustation de mets aux saveurs plus automnales (coing, poire, purée de céleri en accompagnement de poissons).

Le Languedoc offre une palette de cépages originaux, maccabeu, carignan blanc, grenache blanc ou gris, chenin, roussanne, vermentino mis en valeur par des vignerons attentifs qui savent préserver, bien qu’en des terres plus chaudes, la fraîcheur de leurs vins. Les domaines Olivier Pithon, Roc des Anges, Gauby, Mas Jullien, Mortiès, Montcalmès en sont l’illustration.

Et pour les plus gourmands…

Au coin du feu

Que servir avec l’incontournable Bûche de Noël ? La tentation est grande de replonger dans les bulles, mais à la fin d’un repas le palais aspire à la douceur et il est plus à conseiller de créer des accords avec éventuellement des effervescents demi secs. Un cerdon par exemple s’associera avec un dessert autour des fruits rouges.

Mais les vins moelleux, les liquoreux, ou des vins doux naturels, Portos, Maury ou Rivesaltes sont les plus appropriés.

Le chocolat se marie agréablement avec les vins mûtés, soit dans une version où la jeunesse livrera ses arômes de fruit mûrs, de cerise et d’épices, avec des Maury vintage, un Rivesaltes ou un Porto ruby ; soit dans un style oxydatif où le vieillissement prolongé apportera des notes plus complexes de rancio, de fruits secs ou de fruits confits, de prune de moka, de tabac, de cuir. Choisissons alors un xérès Oloroso ou un Porto dix ou vingt ans d’âge de chez Niepoort.

Les fruits exotiques ou de saison s’accommoderont plus volontiers d’une version liquoreuse avec des Sauternes et sur un mode plus doux avec des vins un peu moins sucrés comme une vendange tardive alsacienne, un Jurançon, un Gaillac ou un Vouvray de la Loire. Sans oublier le recherché Muscat de Noël !

C’est l’heure des dégustations paisiblement partagées, l’heure des Eaux de vie, des Cognacs élégants et subtils, des Armagnacs aux accents plus terriens, des Rhums de caractère, des Whiskies à l’étonnante diversité aromatique.

Le domaine Abécassis offre des Cognacs de haute volée.

Le VSOP se livre avec douceur sur des touches boisées et fruitées. Le XO se donne avec plus de force et l’Extra Glory est un sommet. Le Rhum Grande Réserve du domaine Rivière du Mât sur l’île de la Réunion convaincra par sa maturité, son expression dominée par les épices, la pêche, la prune et des arômes floraux plus délicats. Caroni (Trinidad) propose avec brio des rhums non réduits, grande tendance en ce moment, afin de préserver toute la complexité et dont la puissance est équilibrée par la fraîcheur mentholée. Les Whiskies sont à préférer dans des versions aux saveurs plus riches, plus intenses, un peu plus marquées par l’âge : un Woodford réserve double maturation, un Dalmore en quinze ans d’âge, parfum de fruits rouges et d’orange confite ou dans sa version cigar malt, notes de tabac et de thé noir, ainsi que l’onctueux hédonism de Compass Box… Il ne reste plus qu’à aiguiser nos envies, choisir nos recettes, peaufiner l’harmonie des sens et des saveurs... puis le moment venu, offrir et partager…

Florence Pater, Caviste IN VINO VITA, ANNECY

La cave In Vino Vita, 7 rue président Favre à Annecy propose des dégustations les samedis de décembre 04 50 01 20 20 www.invinovita.fr

UN TERROIR, DES HOMMES

UN SAVOIR-FAIRE, UN FROMAGE

MAGASINS DE VENTE

Nos deux magasins, aux côtés de nos Tommes et du Moëlleux, vous proposent une large palette de produits régionaux, (fromages, vins, charcuterie, miel, confitures, beurre, œufs...) Egayer vos papilles en poussant leurs portes et profitez-en pour découvrir dans un cadre magnifique les richesses du Massif des Bauges.

VENTE EN LIGNE

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Fromagerie de Saint-Ours. 04 79 54 96 69

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Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

49

Gastronomie

et art de vivre

Rencontre

Le Marché des Trésoms

Porte ouverte sur la gourmandise Rendez-vous le samedi 12 décembre 2015 à l’Hôtel Les Trésoms – Lake & Spa Resort à Annecy pour la 7ème édition du Marché des Trésoms, un événement annuel placé sous le signe du partage et de la convivialité !

50 Pleiniors mag Octobre - Novembre 2015

ront les présentations.

Une journée autour des beaux produits à l’hôtel Les Trésoms, qu’Eric Prowalski, le chef des cuisines, a su vous dénicher et qu’il vous présente avec générosité. Cet évènement permet de mettre en lumière les petits producteurs, sans qui la profession ne peut exister. Le Marché des Trésoms s’inscrit dans cette démarche gastronomique, respectueuse des produits, d’une distribution respectant les fournisseurs, les clients et l’environnement.

Tout au long de la journée, profitez de dégustations, chaque fournisseur jouant le jeu en vous faisant découvrir

gracieusement ses produits, vivez des animations variées, récolte du miel du rucher des Trésoms, démonstrations culinaires…

Invitation privilégiée aux lecteurs de Pleniors.

La Rotonde des Trésoms A partir du 11 Décembre, Menu Dégustation Autour de la Truffe à 129 euros.

Réservation au 04 50 51 43 84 ou sur www.lestresoms.com/fr/pa ge/ hotel-restaurants-annecy.5.html

© Le Studio K, Vasily Merkushev - Fotolia.com

P

artageant la même passion des beaux produits, Véronique et Pascal Droux invitent Eric Prowalski, chef de cuisine, à faire découvrir les artisans producteurs avec lesquels il travaille et de partager sa gastronomie authentique, créative et simple où les produits d’exception et du terroir sont à l’honneur.

Les salons de l’hôtel restaurant Les Trésoms se transforment en un véritable marché et accueillent des producteurs locaux… Les exposants sont des artisans : boucher, maraîcher, éleveur de fleurs alimentaires ou encore maître affineur…

Des viticulteurs et distributeurs de grands vins d’exception accompagne-

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1499€

Revêtement : cuir de vachette, tannage au chrome, gros grain semi brillant, épaisseur 1,6-1,7 mm. Structure : bois de peuplier et de sapin, renforcée par panneaux de bois aggloméré.

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Gastronomie

et art de vivre

52 Pleiniors mag DĂŠcembre 2015 - Janvier 2016

n o is a S e in le P ette c e r La d’éric Prowalski ** Variation des carottes de Vieugy Pour 4 personnes

© Yannick Perrin

L’acidité de l’agrume permet de mettre en valeur la carotte et sa teneur en sucres.

Le croquant est apporté par les chips de pluches et l’amertume par les fanes.

1 1 1 1 3 1 1

4 cl 4 cl 1l

carotte violette Carotte jaune Carotte rouge Carotte des sables Carottes fanes Orange Citron vert Shiso Huile d’olive Vinaigre de riz Huile de pépins de raisins Fleur de sel Poivre

Progression Laver les carottes, les éplucher et réserver les épluchures. Réserver également les fanes de carottes, séparément des épluchures.

A l’aide d’une mandoline, tailler toutes les variétés de carottes en rondelles d’un millimètre d’épaisseur. Les mettre à mariner dans le vinaigre et le jus de citron vert.

Faire blanchir les fanes de carottes dans de l’eau fortement salée pendant 10 minutes. Egoutter, mixer et monter avec 2 cl d’huile d’olive.

Faire chauffer l’huile de pépins de raisins à 180°c, y faire frire les épluchures de carottes 3 à 4 minutes jusqu’à obtention d’une couleur caramel. Retirer de l’huile, poser sur un papier absorbant et assaisonner.

Prélever les suprêmes d’orange, puis tailler les en gros dés.

Dressage Au fond de l’assiette, déposer les rondelles de carottes en carpaccio en alternant les couleurs.

A l’aide d’un pinceau, tamponner délicatement avec la marinade (vinaigre de riz et citron vert), puis perler avec le restant d’huile d’olive.

Parsemer de fleur de sel et citron vert râpé.

Répartir les dés d’orange sur le carpaccio. Au centre déposer les chips d’épluchures.

Autour du carpaccio, faire des gouttes à l’aide d’une pointe de couteau avec les fanes mixées.

Parsemer de shiso.

** Eric Prowalski est un “cuisinier” qui maitrise les techniques au profit des saveurs et du produit.

Trophée de l’innovation Gault & Millau 2015.

Rerouvez les recettes d’Eric Prowalski dans Mes secrets de chef, sortie du livre le 12 décembre.

La sélection de vin par le sommelier de la Rotonde des Trésoms.

IGP Pays d’Oc “La Lionne” Domaine de l’Engarran.

Vin sur le fruit et la vivacité caractérisé par ses parfums d’agrumes qui s’associeront aux notes acidulées du citron vert, et les saveurs de bourgeons de cassis qui suivront accompagneront les notes légèrement sucrées de la carotte.

Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

53

Culture

et arts

coups de cœur deS libraireS

maëlle, Pascal, Florence marion et delphine

Yoga - Vitalité, souplesse et équilibre à 40 ans et plus Josephine Fairley Modus Vivendi Ce livre propose une approche simple et précise, ainsi que de précieux conseils sur la pratique du yoga, pour traverser les années en toute sérénité.

Il est destiné à des personnes débutantes ou confirmées.

L’auteure aborde de nombreuses thématiques telles que les différentes formes de yoga, la détente, le souffle, les postures, la nutrition, le sommeil…

Les postures sont décrites étape par étape et illustrées de photos qui aident à trouver la bonne position et facilitent la pratique.

Joséphine Fairley, nous fait découvrir les bienfaits du yoga, qu’elle considère comme une «fontaine de jouvence».

Un guide pratique rempli de bienveillance !

Coup de cœur

Yoga de Marion

Le livre des Baltimore Joël Dicker Editions de Fallois Marcus Goldman, l’auteur à succès de La Vérité sur l’Affaire Harry Québert, décide de se rendre en Floride pour commencer la rédaction de son prochain roman.

Il y raconte l’histoire de sa famille, celle des «Goldman-de-Baltimore», dont la richesse et la perfection apparente le fascinaient, lui, le «Goldman-de-Montclair», issu de la classe moyenne.

Ce roman est l’histoire d’un drame familial qui pèse sur le destin de trois jeunes garçons - les «3 cousins Goldman», Hillel, Woodrow et Marcus -,qui furent happés par leurs rêves de grandeurs...

L’écriture de Joël Dicker est toujours aussi addictive, on retrouve Marcus Goldman comme un vieil ami qu’on aurait perdu de vue...

Coup de cœur

Littérature de Maëlle

54 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

Des bosses et des bulles - Tome 1, Premières foulées Matthieu Forichon René Charles

Woodie Guthrie et les Dust Bowl Ballads Nick Hayes Marabout

Une BD à offrir absolument à tous les aficionados du Trail !

Chacun y retrouvera les petits travers des trailers, des débutants aux illustres champions, Kilian Jornet et Anton Krupicka notamment font partie des personnages croqués de façon humoristique par l’auteur.

On sourit, on rit, on se moque gentiment de tous ces «fadas» de la course à pied en montagne déguisés en extra-terrestre, capables de courir pendant plusieurs dizaines de kilomètres jusqu’à l’épuisement avant de remettre ça à nouveau !

Coup de cœur

Sport de Pascal

Superbe réussite que ce roman graphique qui nous conte l’histoire de Woody Guthrie, figure emblématique du folk américain. La vie de Woody présentée ici nous fait traverser l’Histoire des États-Unis du début du XXe siècle, de la naissance de Woody en Oklahoma en 1912, à la grande crise des années 30, crise qui est à la fois le cœur du livre et celui de l’œuvre de Woody.

Woody Guthrie reste l’un des folk singers les plus reconnus outre-manche.

Pete Seeger, Bob Dylan, Bruce Springsteen et tant d’autres se sont engouffrés dans son sillon.

Ce roman graphique allie parfaitement la justesse historique, le souffle épique du roman et la beauté du graphisme.

Bravo !

Coup de cœur

BD de Pascal

Roman

Le Fils de personne «Si seulement il voulait bien m’accorder un peu d’attention et de considération ! De toutes mes forces je refuse ce monde sans amour mais je n’ai que douze ans…»

Dans la période Patrick LIAU DET troublée de 1939-45, au carrefour d’itinéraires improbables, des milliers de destins se nouent.

Ainsi, le Savoyard Jean-Baptiste Douchet, prisonnier du Stalag IX de Mülhausen, renLE FILS DE PE RSONNE contre Mariya Vodek une jeune fille venue d’Ukraine.

De leurs étreintes furtives et secrètes va naître Juliac. Quel sera donc le destin de cet enfant né au beau milieu de la guerre et ballotté entre la France et l’Allemagne ?

Ce roman, librement inspiré d’une histoire vraie, évoque le parcours chaotique d’un homme lancé dans une quête perpétuelle de son identité. De la ferme allemande où il naît en 1943 jusqu’aux rives du Lac du Bourget, en passant par la Combe de Savoie, le livre suit pas à pas cet enfant qui change de famille, et parfois de nom, au fil de ses errances. Éditions du Sierr e

Le souffleur de rêves Bernard Villiot, Thibault Prugne Gautier Languereau Zorzi Ballari est un jeune orphelin, apprenti chez un souffleur de verre à Venise...

Un jeune garçon rempli d’ambition et d’envies qui, au fur et à mesure de l’histoire et de nombreuses aventures, deviendra le souffleur de rêves des enfants.

Porté par de magnifiques illustrations et un texte très poétique, «Le souffleur de rêves» est un très bel album qui, à l’approche de Noël, mettra des étoiles dans les yeux des petits comme des grands lecteurs.

Dès 6 ans.

Coup de cœur Jeunesse de Florence

Bluebird Tristan Koëgel Didier Jeunesse Minnie sillonne les routes du Mississippi avec son père musicien. Ils chantent le blues. Après avoir séjourné sur une plantation et noué des relations avec de nombreux employés, Minnie et son père décident de reprendre la route. Mais la veille de leur départ, un terrible incident survient et Minnie est séparée de son père, qu’elle pense mort. Elle décide de fuir et tente la rage au ventre de s’en sortir à Chicago. Elle laisse de côté la musique, jusqu’au jour où, réapparait une ancienne connaissance qui l’avait conseillée pour débuter dans la musique.

Un formidable roman sur le blues, une très belle histoire d’amour et d’amitié, des destinées qui se croisent et s’entremêlent.

Dès 14 ans.

Coup de cœur Jeunesse de Delphine

Toute l’équipe de la librairie Decitre d’Annecy est ravie de vous accueillir du lundi au samedi pour vous conseiller et vous proposer des idées cadeau pour toute la famille ! A très vite.

19 rue Sommeiller. 74000 Annecy. annecy@decitre.fr Tel. 04 50 33 00 02.

Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h.

Ouverture exceptionnelle les dimanches 6, 13 et 20 décembre.

Roman

BIOGRAPHIE Patrick LIAUDET Né à AIX-LES-BAINS (Savoie) où il réside, il a publié à ce jour 6 romans, un recueil de nouvelles et un autre de poésie.

Ecrivain et également musicien il est l’auteur d’une trentaine de chansons.

En 2009, il a reçu le Prix du Printemps du Livre Savoie et son roman L’ombre sur le lac (relatant l’histoire d’un avion allemand tombé dans le lac du Bourget) est allé en finale du Write Movies International Contest 2013 (21 pays représentés) et a suscité la réalisation d’un documentaire sur France 3. www.patrickliaudet-ecrivain.com

Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

55

Culture

et arts

éloge de la pifométrie

les banquettes arrières

Le Saâdikh, grand fakir mondial

56 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

isabeau de r.

soviet suprem

© Gilles Lespagnol, Athos99, P. Jacob, DR, ean-Luc Bertini, DR

sophie solo

Festival

La Semaine de l’Insolence «Le festival d’humour qui ose faire rire» est de retour, du 8 au 12 décembre, sous l’impulsion du Rabelais à Meythet.

D

irigéeparLaurentBoissery,lasalleLeRabelaisàMeythet est un équipement culturel désormais connu pour sa programmation audacieuse en chanson, avec le festival Attention les Feuilles ! en octobre, mais aussi pour ses propositions dans le domaine de l’humour. Chaque année en décembre, La Semaine de l’Insolence revient, juste avant les Fêtes de fin d’année, comme si ce rendez-vous désormais incontournable était inscrit dans le programme des festivités.

Avec cette année ALBERT MESLAY pour parrain, la 17ème édition respecte les règles non écrites qui font de ce festival un événement à part. En proposant seuls-en-scène, chansons, cabaret, conférence décalée, Le Rabelais offre aux publics de multiples occasions de se poser les bonnes questions sans se prendre la tête. De s’interroger sur les fondamentaux tout en s’amusant. Fidèle à sa devise, Le Rabelais fait les choses sérieusement sans se prendre au sérieux.

Et ça marche !

Comme pour Attention les Feuilles ! en octobre, Laurent Boissery tient à ce que l’échange et la rencontre soient les maîtres-mots du festival de décembre. Le public trouvera de quoi se satisfaire au Rabelais, mais aussi au Brise-Glace, à La Ferme à Argonay, à l’Auditorium Victor Hugo (MJC/ CS) et à la Médiathèque de Meythet puisque ces lieux sont partenaires cette année encore.

Hélène Breden

Albert Meslay : parrain de l’édition

2015 17ème édition du Festival La Semaine de l’In solence Contact : Laurent Boissery, directeu r de la salle Le Rabelais et du Festival La Sem aine de L’Insolence Infos pratiques : Programme com plet, Informations et réservation : 04 50 22 39 97,

Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

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Droit

et patrimoine

Gestion ACTIVE ou PASSIVE de votre patrimoine ?

Parlez-en à un expert...

gislatif et financier Dans un environnement lé plus en plus complexe, de et ution évol cesse en sans de patrimoine l’accompagnement d’un gestionnaire pour la construction indispensable asi qu u est deven de votre patrimoine.

58 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

Besoin de conseils ?

Le gestionnaire de patrimoine propose à ses clients un accompagnement, sur des aspects juridiques, fiscaux et financiers dans le cadre d’une consultation ponctuelle ou d’un bilan patrimonial.

Il intervient donc dans des domaines qui sont la spécialité du banquier, du notaire, de l’avocat fiscaliste ou de l’expertcomptable mais dans le cadre d’une approche globale.

© JPC-PROD - Fotolia.com

D

epuis déjà quelques années, l’épargnant n’a jamais eu autant de choix pour placer ses économies ou investir dans la pierre, soit auprès des réseaux traditionnels (banques, assureur, …) ou des offres « en ligne » ou des gestionnaires de patrimoine indépendants.

Internet permet aux investisseurs d’aller « butiner » des offres alléchantes en terme, de taux et de frais d’entrée, mais aboutit parfois, à la construction d’un patchwork patrimonial, pas toujours bénéfique sur le long terme.

Privilégiez une compétence de proximité car l’élaboration, la mise en œuvre et le suivi d’une stratégie patrimoniale nécessite de nombreux entretiens dans le temps, entre le conseiller et son client. Un bilan patrimonial n’est pas nécessairement, synonyme de grand changement sur les avoirs existants. C’est par contre un moment propice pour échanger sur vos projets et préparer l’avenir.

Le bilan patrimonial : Analyser les points forts et les points faibles de votre patrimoine, et les confronter à vos objectifs.

Il est composé de 4 parties : 1/ Analyse de l’existant (avoirs/dettes et revenus/charges) ; 2/ Identification de vos besoins (transmission, arbitrage, défiscalisation, investissement, …) ; 3/ Préconisations/diagnostic ; 4/ Mise en œuvre/accompagnement.

Qu’il soit indépendant ou salarié d’un établissement financier, ou d’un promoteur ou d’un assureur, le gestionnaire de patrimoine doit vous communiquer son mode de rémunération (honoraires ou commissions).

Les thématiques les plus souvent abordées avec les clients L’assurance vie : - Baisse des rendements sur le fonds Euro. Dois-je diversi-

fier mon capital ?

- La fiscalité en cas de décès : En présence de biens communs, savez-vous que les enfants paient souvent des droits de succession sur une assurance vie qu’ils n’ont pas perçue.

- Clause bénéficiaire en cas de décès : le conjoint,…

Cette clause très simple doit parfois être retravaillée à l’approche des 70 ans.

Protection du conjoint : - En cas de décès, le survivant conservera un cadre de vie généralement convenable ; mais aura-t’il suffisamment de revenus pour l’entretenir ?

- 9 français sur 10 n’ont pas de contrat de mariage ; c’est pourtant le meilleur outil de protection du conjoint. En plus, ces dispositions pour cause de mort, ne valent pas

ROLE DU GESTIONNAIRE DE PATRIMOINE Effectue le bilan patrimonial de ses clients (état des lieux de la situation actuelle du client) Définit avec ses clients une stratégi e en tenant compte des avantages fiscaux et des contraintes juridiques de chaque type d’investis sement Oriente vers des placements clas siques tels que l’immobilier, les assurances, et les valeurs mobilières Identifie les écarts significatifs entr e les réalisations et les prévisions

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Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

59

Droit

et patrimoine

nécessairement en cas de divorce !

- Le mandat de protection future : il vous permet d’organiser à l’avance votre protection, en choisissant celui ou celle qui sera chargé de s’occuper de votre patrimoine, le jour où vous ne pourrez plus le faire vous-même.

Immobilier : - A quoi sert une SCI ? Parfois à optimiser la fiscalité des revenus fonciers mais le plus souvent, pour vous permettre de transmettre ultérieurement ce bien dans les meilleures conditions.

- La location meublée : Un paradis fiscal ! Dommage que tant d’investisseurs ne connaissent pas ce régime fiscal. C’est un bon moyen pour ne pas payer d’impôts sur les revenus locatifs, surtout lorsque l’on a une charge

60 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

de crédit en face.

- Pour les plus jeunes, les taux des crédits immobiliers sont au plus bas et il est intéressant d’en profiter pour se construire un patrimoine immobilier pour la retraite.

L’effort de trésorerie ne sera pas démesuré grâce aux avantages fiscaux et au revenu locatif.

Une approche “courtage” pour pouvoir diversifier vos investissements

Je suis gestionnaire de patrimoine au sein du cabinet VIGNY DEPIERRE Assurances et exerce ce métier depuis plus 15 ans.

VIGNY DEPIERRE Assurances est un assureur reconnu en pays de Savoie depuis plus de trente ans. En tant qu’agent général et courtier, nous proposons à nos clients professionnels, entreprises et particuliers (et notamment des frontaliers Suisse), des offres auprès de nombreuses compagnies d’assurance. C’est un gage de sécurité en période d’instabilité financière.

Grâce à nos nombreux partenaires, nous sommes en mesure de vous proposer une sélection de solutions patrimoniales et nous exerçons notre devoir de conseil avec impartialité et objectivité.

La gestion de son patrimoine pour certains est un véritable casse-tête. Pour moi, c’est mon métier mais aussi une vraie passion.

Olivier Picot, Gestionnaire de Patrimoine, Vigny Depierre Groupe

© Picture-Factory - Fotolia.com

Un bilan patrimonial n’est pas nécessairement, synonyme de grand changement sur les avoirs existants. C’est par contre un moment propice pour échanger sur vos projets et préparer l’avenir.

En 2016, j’aime ma vie, je lis g a ! t M en em Vivre plein Le 1er magazine régional destiné aux plus de 50 ans Pleiniors : qui ne le sont s de + de 50 ans, en activité ou c’est vous, c’est nous... les personne dans la plénitude s, dent e plein à vie la uent qui croq plus, mais toujours dynamiques, re. encore et enco et le plaisir de profiter de la vie .

au 2014 au Festival XYZ au Havre

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réalité…

Ce nouveau magazine est né d’une e avoir 45 ans dans les années 70. comm c’est i Avoir 60 ans aujourd’hu les lé par le sport, énergie boostée par Tête haute, esprit jeune,corps musc se n saine et équilibrée, les seniors ntatio alime , ecine méd la de rès prog is et sont complexe, profitent de leurs acqu . sentent libres et aiment la vie sans ions et à rester actifs et dans le coup pass elles nouv de uvrir déco à prêts parcours, vous offrir des idées ce dans gner mpa acco vous Pleiniors Mag souhaite s rencontres, lieux, vous faire partager de belle et des conseils, vous présenter des faire, de re, rend d’app s envie elles vous donner de nouv r… tout simplement vous inspirer de découvrir, de consommer, d’agi vie. de étape dans cette nouvelle g.

z les lecteurs de PleiniorsMa vivez pleinement et rejoigne à Compléter et envoyer ce formulaire Favre, 74000 ANNECY PLEINIORS MAG. 21 rue Président

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Je règle par chèque à l’ordre de PleiniorS mag Offre valable durant l’année 2016.

date & signature obligatoires

*Pour participation aux frais de port

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remue meninges mots casés

SUDOKU GRILLE FACILE

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2 LETTRES DA - EN - MI - NO - OS - SE 3 LETTRES ARE - DOT - ERE - EUE - GAG - ISO - LES - RER - TIC 4 LETTRES AVAL - EMIR - HUEE - LIEE - OTES - OURS - OVEE - REVE SUBI - TARI - TITI 5 LETTRES AGATE - ANCRE - CESAR - ECART - ELANS - IDEES - NAIVE - USINE - VENAL 6 LETTRES ANERIE - AVANCE - EGAREE - ICONES - IDEALE - INSERE LEGUEE - RESEDA - SAVANE - SELLES - TRUIES - UNIONS - UTILES 7 LETTRES AEROSOL - ALIENEE - AVENUES - CARIOCA - EBERLUE - FUSELEE - LEVIERS - LIBERER - NIRVANA - SALUEES SIESTES - SUCCEDE - TASSEAU 8 LETTRES ABSOUDRE - ALERTANT - AUREOLEE - CHENILLE DIAGONAL - IVOIRIEN - LAVABLES - SCIERIES - SECRETES - TERRIFIE - TIRELIRE

solutions page 66 62 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

4 2

SUDOKU GRILLE MOYEN

4 6 8 2 8 5 4 6 6 1 9 3 2 6 7 1 3 4 8 9 1 3 4 4 9 2 3 8 5 6 7 SUDOKU GRILLE DIFFICILE

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2

6 4 1 3 7 6 3 4 2 4 7 6 9 5 4 9 8 8 1 4

Sudoku anagrammes mots fleches mots fléchés 01 TRAVAIL DE SAUVETEUR

CARACTéRISTIQUES

PASSE EN REVUE

CORNET DE PAPIER

VOIE ROMAINE

DERRIèRE

RETENUE

RACLéE

passé au ddt majeures d’un syllogisme

touloises et messsines donner un son de cloche diminue les capacité du conducteur associés travailla le chanvre

symbole

conjonction entourées plaça de bas en haut pronom

stérilisée

entre l’âne et le cheval

guignes

ringard contrarié

donner un gage

avec elle on peut se brosser lettres de sartre

directeur de prière pronom fus donc susceptible de retirer

ailleurs article paires de roupettes

cours morceau d’asticot

note passage à niveau ont le jet facile

force sonore

Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

63

remue meninges MOTS CROISéS

1

2

3

4

5

6

7

8

9

HORIZONTALEMENT I. Occupation sous l’Occupation. II. Presque fermé.

III. Rigoriste. IV. Aurochs. C’est du gateau.

V. Ferrures. Vaincu aux Champs Catalauniques.

VI. Protégée. Lettre recommandée.

VII. Plats pro- vençaux. Le côté obscur de la vallée.

VIII. Champ de bataille. Descente de bourses.

IX. Eliminai. Tube un peu secoué.

X. Issues. Dépôt d’eau.

10

I II III IV

VERTICALEMENT 1. Opinion sur rue.

2. Pisse en lit.

3. Angoissante.

4. Fleur. Paresseux.

5. Bête. En Ré.

6. Epuisante. Blanc qui vire au rouge à l’heure de l’apéro.

7. Il s’envoie en l’air.

8. C’est non. Corriges.

9. Chrome. Sardinelle.

10. Evéché orthodoxe.

VI VII VIII IX X anagrammes Trouvez les anagrammes des 10 mots de la grille de gauche pour former verticalement dans la grille de droite le nom de deux massifs montagneux dans les alpes françaises.

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64 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

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V

Sudoku anagrammes mots fleches mots fléchés 02 envieux

profit

effondrée

petite pâtisserie

cabinet de notaire démarreur

note

onéreuse

confirmés à leur poste

brasserie

après la signature

déversé

salade verte

chiffre divin

tempêtes

africain trait lumineux exclamation

vieux do

redressement

orientent

échelons première page

particule

pareil

cuvette

joie populaire petit ruminant station des landes

absorbés article salue l’an neuf

mettait sur la paille

obtenu retiré

courbe du fleuve

ville turque

négation dupé

évasion

percé limite

dynamique

île de france

passage à pied

risqué

jeu de pions inamical

faire

dévétu

département français

émission de gaz

tromperai titane au labo

aperçoit

souveraine

somme en jeu

Décembre 2015 - Janvier 2016 Pleiniors mag

65

remue meninges a g a t e

l a v a b l s e u s b i s a o v t a e n s e

solutions mots fléchés 01

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mots fléchés 02

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66 Pleiniors mag Décembre 2015 - Janvier 2016

i c o n e s c

r t i n c i r l v i a b n e a r e C r e s e a u r e

a v e n u e s

n t o i r t e a i v e e r s o u d s c i o c a l e g d o h e n u a e o l e s

i e c a r t

t i r e l i r e u t i l e s

r u i e n r i f o u a n s n s e e l r i e i d e e e a v l l e i e n e a e l l

e m i r

s i e s t r e e s s e s d a a l u e e r e e s

mots croisés

i ii iii iv v vi vii viii ix x

R E P U T A T I O N

E N U R E S I E

S T R E S S A N T E

E

I R I S

S O T

T U A N T E

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R A G E E O N R A N

I R I F N N C I I N

B E L L E D O N N E

A

5 2 1 9 4 6 8 7 3

4 9 8 3 7 5 2 6 1

6 8 7 2 5 3 1 9 4

3 5 9 6 1 4 7 2 8

1 4 2 7 9 8 5 3 6

O

N E N N I

C R

E T H N A R C H I E

A L L A C H E

B A T S

SUDOKU GRILLE FACILE

L N E E U E R E T M

E G S T R S E R E I

5 6 1 8 7 9 2 3 4

SUDOKU GRILLE MOYEN

7 3 6 1 8 2 9 4 5

A V I A T E U R

K I R

anagrammes

C H A R T R E U S E

e

a

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e g a r e e

e

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b

mots casés

2 1 4 8 3 9 6 5 7

9 7 5 4 6 1 3 8 2

8 4 2 3 5 1 6 7 9

7 3 9 6 2 4 5 1 8

9 7 8 4 3 5 1 6 2

3 1 4 7 6 2 8 9 5

6 2 5 9 1 8 7 4 3

4 5 7 2 9 6 3 8 1

2 9 6 1 8 3 4 5 7

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SUDOKU GRILLE DIFFICILE

8 6 3 5 2 7 4 1 9

3 7 4 5 6 2 8 1 9

9 6 2 8 1 4 5 3 7

8 5 1 9 3 7 4 2 6

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5 3 7 6 2 1 9 8 4

En décembre,

le Père Noël est chez

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