Pleiniors Mag 9 Vivre pleinement !

Vivre pleinement !

Mag

OSEZ PROFITEZ vibrez savourez

La spiruline, 100 % bienfaits !

La natation le meilleur des anti-âges !

Notre belle rencontre

Claude Lelouch

«Je ne me suis jamais autant amusé» Dossier huiles essentielles

Remue méninges

Sudoku, mots fléchés...

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numÉro Avril Mai 2016

Pays de Savoie 3,80 euros*

Piscines à débordement & Aménagements paysagers Piscines SPA nature Éclairage extérieur Terrassement Cour Revêtement de sol perméable Terrasse Dallage Pavage Escaliers Muret Clôture Portail Plantation Engazonnement Tonte Taille haies & arbustes Débroussaillage

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Présent du 15 au 18 avril PARC DES EXPO au salon Halle E - Allée P

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Edito

par Hélène Breden Directrice 2D de la publication

Pleiniors : c’est vous, c’est nous... les personnes en activité ou qui ne le sont plus, mais toujours dynamiques, qui croquent la vie à pleine dents, dans la pleinitude et le plaisir de profiter de la vie encore et encore.

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Mot désigné comme le mot nouveau 2014 au Festival XYZ au Havre.

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Vivre pleinement !

Par Pleinior Amour de la vie…

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Chers lecteurs, vous le savez, ce ma gazine représente pour moi beaucoup plus qu’une entreprise professionnelle.

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«PleiniorsMag», c’est une envie de découvrir et de vivre avec vous toujours plus intensément, pleine ment.

Vous qui, comme moi, avez passé l’âge des haches de guerre pour rechercher ce qui crée le vrai bien-ê tre.

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Alors, vous savez quoi ? Après l’ho rrible mauvaise saison que vient de passer notre monde, je vous inv ite à donner tout son sens, son «pleinior» sens, au printemps.

Oui, entre natation, spiruline et hui les essentielles, tournons-nous vers ce qui nous renforçe, corps et âme.

Mag

Avril - Mai 2016 Pleiniors Mag Edition 21 rue du Président Favre 74000 ANNECY

30 mm*

18 mm*

Oui, enrichissons-nous d’une esc apade en Alsace inédite et de superbes parcours humains.

24 mm*

Directrice de la publication Hélène Breden h.breden@pleiniorsmag.fr Rédactrice en chef Hélène Breden Publicité 06 63 17 90 72 Rédaction Quinquaviva, Camille Ramboz 18 mm* et nos professionnels et passionnés : Jacques Acquaviva, Jean Louis Vidal o, Philippe Lebeau, Michel Meyer, Alain Visa.

Création graphique & infograph ie pao@pleiniorsmag.fr Impression FOT Lyon

7 mm* ISSN 2273-9173 26 mm* Dépôt légal à parution

prochain numéro URS – Service prépresse Votre – ctp@ fot.fJuin r 2016 Couverture : © lesfilm13 Ne pas jeter sur la voie publique Les adresses sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité de l’éditeur. *Vendu sur abonnement

18 mm*

Oui, soyons plus que jamais à l’av ant garde de la passion de vivre… et de la bienveillance anti-malveillance.

C’est un signe : la couverture de ce numéro de printemps est dédiée à Claude Lelouch, ce «jeune» de 78 ans dont la rencontre fut une véritable bouffée de renouveau.

Celle que je nous souhaite.

«On ne peut apprécier vraiment les choses qu’à la mi-temps. Je suis plu s heureux depuis mes 60 ans.»

Claude Lelouch

Hélène Breden Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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Dossier

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A ne pas manquer

Santé et bien-être

Forme et beauté

es Hormones L 14 Simone La spiruline, l’algue Festival de Magie anti-âge et 100 % Le Systeme bienfaits Le Cid improvisé 18 Nager, le meilleur des anti-âges !

4 Pleiniors Pleiniors mag mag AvrilAvril - Mai - Mai 20162016

22 Quinquaviva : Le renouveau ?

J’en ai froid dans le dos…

24 Accessoires mode

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Huiles Voyages essentielles et loisirs

26 34 Comprendre toute Alsace inédite la noblesse de De grands crus l’aromathérapie en grand art moderne

Pleiniors Mag. n°9

avril - mai

© Romolo Tavani - Fotolia.com

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Habitat et jardin

La belle rencontre

Gastronomie Culture et art de vivre et arts

Droit et patrimoine

38 La véranda, est faîte pour vous !

40 Coulisses complices

44 Claude Lelouch «Je ne me suis jamais autant amusé !»

50 Vins et fromages de Savoie, un vrai terrain d’entente 52 La recette de Thomas Eudier

58 Le droit à la santé pour tous

54 Coups de cœur des libraires 56 Sevrier BD à ne pas rater !

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Remue -méninges Sudoku, mots flÉchÉs, ...

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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avril

À ne pas

manquer

CHANSON FRANCAISE PATRICK BRUEL Concert jeudi 14 ​avril​ à 20h Annecy - Arcadium «Très souvent, je pense à vous...» : l’artiste chante Barbara. arcadium-annecy.fr SALAMANDRE ET SAC A DOS

CONCERT, CHANSON

LES HORMONES SIMONE Les cinq filles d’Evasion, unies comme les cinq doigts de l’humain, sont comme des tourterelles qui auraient décidé depuis longtemps de ne jamais se laisser dominer par les mâles. Les chansons de Anne Sylvestre sont drôles, touchantes, émouvantes, époustouflantes même.

C’est avec gourmandise que Evasion s’en empare, sous l’oeil bienveillant de la grande dame qui a suivi de très près la création de ce beau spectacle. Son répertoire est riche de révoltes, de féminités, d’humour, de controverses, de douleurs, de joie, d’humanité. Que de points communs avec celui d’Evasion qui chante tout cela en 20 langues depuis plus de 25 ans !

© Renaud Vezin

’infos : Vendredi 8 avril 2016. d Le Rabelais à Meythet à 20h30.

Ouverture des Portes 20h 04 50 22 39 97 www.rabelais.agglo-annecy.fr

6 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

de Savoie et de l’Ain, l’Université Savoie Mont Blanc et le cinéma La Turbine.

La Turbine, place Chorus 74960 Cran-Gevrier 04 50 08 17 00 laturbinesciences.fr THÉÂTRE Le moche

De Marius von Mayenburg, mise en Découverte - Animauxscène Julien George Eau - Environnement Du 12 avril au 1 mai Vendredi 15 avril 2016 au Théâtre Alchi20h-22h30. Talloires mic. Mardi et vendredi à Parking de la réserve 20 h 30 / mercredi, jeudi, naturelle du Roc de Chère samedi Quoi de mieux qu’une et dimanche à 19 h, petite balade nocturne relâche le lundi. dans la réserve naturelle A notre époque le du Roc de Chère pour physique et le «look» ont découvrir les mares et pris une grande imporleurs habitants ? Au tance et la dictature de la milieu de la forêt, les beauté plastique devient mares forestières nous une condition de reconoffriront des ambiances naissance et de réussite inattendues et certainesociale. Etre ou paraître ? ment de belles renLette est un employé contres… Gratuit. modèle, d’une laideur 06 26 03 14 32 exceptionnelle, mais il 04 50 66 91 92 s’en fiche; il est ingénieur, 04 50 66 47 51 bien noté, bien marié. Et www.asters.asso.fr puis un jour, rien ne va plus. Le chef lui préfère Ciné-débat Karlmann, du moins LA mémoire pour commercialiser ce collective que Lette a réalisé car sa dans le cadre de l’expo laideur donnerait une «Mémoire/s» mauvaise image de l’entreprise. Il décide Mardi 12 avril à 20h30 alors de se faire opérer. au cinéma La Turbine.

Le chirurgien esthétique Projection du documena fait de son visage un taire «L’image manchef-d’oeuvre. La renaisquante» de Rithy Panh sance de Lette en tant qui évoque son enfance qu’homme beau et irrésissous le régime khmer tible le rend vite célèbre… rouge au Cambodge.

Avenue Industrielle 10, Puis, conférence «De la 1227 Carouge. mémoire individuelle à la +41 22 301 68 38, mémoire collective» par www.alchimic.ch Olivier Chavanon, sociologue au sein du laboratoire LLSETI de l’Université Savoie Mont Blanc.

Tarif réduit 4€. En partenariat avec la cinémathèque des Pays

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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RÊalisation www.piste-noire.com - Š Fotolia.com : Kaponia Aliaksei - pixomatose - Halfpoint.

À ne pas

manquer

avril SPORT, COURSE A PIED MARATHON INTERNATIONAL DU LAC D’ANNECY 17 avril 2016.

Départ 8h30 Marathon / Départ 14h30 Semi-Mara-

événement caritatif

festival de magie Le samedi 23 avril, le Rotary Club Annecy Val de Fier organise un Festival de Magie à l’Impérial Palace d’Annecy. L’après-midi est principalement dédié aux jeunes avec des ateliers d’initiation à la magie et 2 spectacles indépendants, celui de 16h00 avec les clowns et les magiciens de Semeurs de Joie et celui de 17h00 avec le concours des jeunes talents et de la magie avec des professionnels vus à la TV. Le soir, à 20h30, un grand gala de magie avec le champion de France de Magie 2015, le champion du monde de magie à Lisbonne et 3 autres artistes vus plusieurs fois à la TV. ​Tous les bénéfices seront reversés à l’association​ «Semeurs de Joie» une belle association de clowns hospitaliers de Haute-Savoie qui a pour but d’offrir aux enfants hospitalisés un moment de joie, de rire, d’évasion et de rêve. 18 clowns expérimentés et bénévoles interviennent plus de 400 fois par an dans les hôpitaux de Haute-Savoie. ​Des milliers de sourires offerts grâce à votre soutien.​ d’infos : Pour toute demande d’informations : rotary.annecy.vdf@gmail.com 06 95 15 92 18 IMPERIAL PALACE Allée de l’Impérial 74000 ANNECY Réservation : Billet web, France Billet ou Fnac, Carrefour et Géant.

8 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

thon Parmi les 78 marathons organisés en France en 2016, celui d’Annecy est, après ceux de Paris et d’Albi, l’un des plus vieux marathons. Avec un environnement naturel magique entre lac et montagne, le parcours est également l’un des plus rapides de l’hexagone.

Pour l’ensemble des courses, 8500 sportifs de 21 pays sont attendus.

Marche nordique : De Menthon St Bernard à Annecy (9km). – 22 € Départ en bateau jusqu’à Menthon et retour Annecy en marchant.

Ouvert à tous, du débutant au marcheur confirmé.

1 rue Pierre de Coubertin 74000 Annecy +33 (0)4 50 46 92 87 www.marathondulacannecy.com/

fabrications à travers des animations et une dégustation.

De quoi ravir les papilles des petits comme des grands !

Gratuit sur inscription auprès de Cécile Charles : experimentation@enilv.fr (limité à 24 personnes).

Rendez-vous à l’ENILV, 212 rue Anatole France, La Roche sur Foron.

exposition Visite de l’ENILV (Ecole nationale de l’Industrie du Lait et des Viandes) dans le cadre de l’expo «Passez à table !»

Jeudi 21 avril de 8h30 à 12h à l’ENILV. Visitez les ateliers technologiques de l’ENILV, une véritable entreprise au cœur d’une école et d’un centre de formation. Découvrez les ateliers de fabrication de salaison et de fromages sous le signe de la qualité (Reblochon, Tomme de Savoie, Raclette). Les étudiants et les professionnels auront à cœur de vous expliquer ces

BD, ART, EXPOSITIONS SALON DE LA BD Samedi 23 Avril de 10h à 19h et Dimanche 24 Avril de 10h à 18h - Au complexe d’Animation de Sévrier Après Titeuf de ZEP, Mattéo de GIBRAT puis le Petit Spirou de JANRY, le salon aura le plaisir d’accueillir en avril 2016 à Sevrier CORTO MALTESE sous la toute nouvelle plume de Ruben PELLEJERO. Dédicaces, Expositions, Démonstration de typographie et linogravure sur les deux jours.

Gratuit pour les moins de 12 ans, 1 € pour les 12-18 ans et 3 € pour les adultes.

2000 rte D’Alertville 74320 Sevrier contact@sevrierbd.com www.sevrierbd.fr THEATRE SAMUEL De et avec Sandrine GELIN, Compagnie Le Voyageur Debout (Lyon) Le mercredi 27 avril à 20h30, le jeudi 28 avril à 10h puis à 14h30. Au Rabelais, salle de spectacles à Meythet.

Ce seule en scène aborde un sujet pas facile : la trisomie 21. Pas simple, ni pour le malade, ni pour ses proches, ni même pour ceux qui ne sont pas concernés directement.

Cette pièce est un hom-

A ne pas

manquer

DESIGN ET HARMONIE POUR VOS SENS

CRISTAL SPA à l’Impérial Palace Annecy Un véritable havre de paix a ouvert ses portes à Annecy, au sein de l’Impérial Palace. Cocon de 600 m2 à la décoration résolument inspirée des contrastes qu’offre la nature, le Cristal Spa propose de nombreux soins pour le visage et le corps avec les marques Carita et Cinq Mondes.

L’espace bien-être propose une cascade qui rejoint la piscine au bassin tout de verre avec bain à bulles, une véritable prouesse architecturale. On pourra choisir de se prélasser dans des fauteuils dessinés par Karim Rashid

ou de rejoindre la douche expérience où les variations de température, d’intensité du jet, de couleur mais également du sol fera vivre un voyage sensoriel extraordinaire. À moins que l’on ne préfère la chaleur sèche du sauna ou les bienfaits d’un hammam où s’enroulent au plafond deux lignes lumineuses rappelant la molécule d’ADN. Côté soins et massages, 6 salles de soins, parmi lesquelles une duo pour partager un moment en couple ou entre ami(e)s et une salle massages et espace capillaire avec une des pièces maitresses des lieux, un magnifique bac capillaire signé du designer hollandais Marcel Wanders. d’infos : Renseignements & réservations Tél : +33 (0)4 50 09 31 00 www.hotel-imperialpalace.fr

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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À ne pas

manquer

mage à la force, aux doutes, à la tolérance, à l’ouverture.

Mais aussi à la faiblesse, aux peurs. Ce n’est pas larmoyant ni pathétique.

C’est simplement sincère.

Et c’est pour cela que partout où elle est jouée, cette pièce connaît un succès significatif.

Le Rabelais salle de spectacles, 04 50 22 39 97 rabelais.agglo-annecy.fr REPAS A THEME Le Maroc à La Brasserie de l’Impérial

THEATRE

LE SYSTEME

Avec Lorànt Deustch et Dominique Pinon.

Nominations aux Molières 2015 pour Didier Long dans la catégorie «Metteur en scène d’un spectacle de Théâtre Privé» et Urbain Cancelier dans la catégorie «Comédien dans un second rôle».

Le Système, c’est une histoire passionnante sur les coulisses du pouvoir et de la finance : calculs, manipulations, trahisons et intrigues au cœur d’une cour libertine et cupide. Avec un réel intérêt historique et intellectuel, la pièce est un exemple de théâtre grand, intelligent, avec un bel univers, et des costumes somptueux. Nous sommes témoins de l’ascension fulgurante d’un système incontrôlable qui a permis à la France de rebondir en temps d’endettement, de s’enrichir, avant de menacer de s’effondrer. Rythmée d’une main de maître, la pièce reste largement accessible, et se déguste comme un bon thriller, mais…le sourire aux lèvres ! Le tout porté par des comédiens inspirés et brillants, Lorànt Deutsch en tête. ’infos : Mardi 3 mai 2016. d Théâtre du Casino Grand Cercle à 20h30.

Tarifs : de 35 € à 60 € selon série.

04 79 88 09 99 – www.aixlesbains-spectacles.com

10 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

tableaux féériques.

Plumes, strass, paillettes : vivez des moments magiques aux accents de cabaret parisien !

99 € dîner de gala (boissons comprises) + spectacle 59 € spectacle seul + 1 coupe de champagne + mignardises Impérial Palace ANNECY Tél : +04 50 09 30 00 spectacles@imperialpalace.fr hotel-imperialpalace.fr

Du jeudi 28 avril au dimanche 8 mai à l’Impérial Palace.

Redécoré pour l’occasion avec tapis, lanternes et tissus orientaux, sans oublier la vaisselle aux motifs mauresques, le restaurant proposera une cuisine authentique par nos Chefs marocains durant cette période : briouates, pastilla, tajines et couscous… sans oublier les pâtisseries marocaines.

Danseuse orientale chaque vendredi et samedi soir.

Exposition de peintures de l’artiste Fatiha El Mouhib.

Impérial Palace Annecy +33 (0)4 50 09 30 00 ou spectacles@imperialpalace.fr www.hotel-imperialpalace.fr REPAS-SPECTACLE CABARET La Revue Impériale Repas-spectacle Music-Hall !

Les samedis 30 avril, 1er octobre, 5 novembre et 10 décembre 2016, à l’Impérial Palace.

Chaque mois, l’Impérial Palace d’Annecy vous propose un savoureux menu au son de l’orchestre.

Puis le rideau se lève et place au spectacle pour des

MAI CONCERT Hip Jazz Club Les mardi 3 mai & 7 juin 2016, ainsi que chaque fin de semaine à l’Impérial Palace.

Moments of Jazz : chaque fin de semaine, Kristin Marion et Philippe Martel vous proposent leurs semaines à thème (blues, swing, boogie woogie, pop jazz, latin jazz) et leurs artistes coup de cœur.

Jazz VIP : Un invité de marque pour un concert chaque 1er mardi du mois.

Le 3 mai, Piero Ianneti viendra en 6tet pour un Hommage aux Jazz Messengers. Le 7 juin, Patrick Bacqueville, tromboniste chanteur, jouera en 5tet, avec notamment Frédéric Vauthier au saxophone. Entrée libre.

Impérial Palace ANNECY +33 (0)4 50 09 30 00 ou spectacles@imperialpalace.fr hotel-imperialpalace.fr

THÉÂTRE AMATEUR JEUNE PUBLIC

© Denis Vidalie

Au fil des années, Les Rencontres Jeunes Théâtre sont devenues un véritable événement culturel et artistique, une occasion unique d’échanges, de partages et de rencontres pour les établissements scolaires du département. Ces rencontres permettent aux enseignants et aux jeunes amateurs de théâtre de faire connaître leur travail, dans un vrai lieu scénique, et de travailler auprès d’artistes professionnels du spectacle. Des activités ludiques, originales et motivantes, encadrées par des professionnels : comédiens, metteurs en scène, costumières, maquilleuses, sont proposées aux élèves : Ateliers d’écriture, Improvisation, Commedia dell’arte, écriture, costumes, maquillage… Vous, grands-parents, parents et enfants, nous vous attendons nombreux pour venir encourager nos jeunes amateurs et pour découvrir les «petites formes» qui sont proposées en matinée entre 9h30 à 12h, du mardi au vendredi (entrée libre).

Chaque représentation est suivie d’un débat animé par un(e) metteur en scène entre le public et les jeunes acteurs. À découvrir aussi les spectacles en soirée à 20h, une occasion pour les jeunes comédiens de présenter un travail de qualité, effectué tout au long de l’année (tarifs : 2 € et 4 €) -

Vous pourrez aussi, dans le hall de l’Auditorium Seynod, visiter l’exposition de costumes qui sont réalisés par les élèves du Lycée Germain Sommeiller en formation au diplôme de Technicien des Métiers du Spectacle. ’infos : Du 9 au 13 mai 2016. Auditorium Seynod. d 1 place de l’Hôtel de Ville 74600 Seynod Renseignements et réservations au : 04 50 520 520 volkswagen.fr www.auditoriumseynod.com © Compagnie Caravane

© Dxxxxxx

13e Rencontres Jeunes Théâtre

Prenez de la hauteur.

Affirmez-vous !

Volkswagen Passat SW

2.0 Bi-TDI 240ch 4Motion DSG7 • Moteur 240ch • 4 Cylindres • Bi-Turbo • Boite DSG 7 vitesses • 4 roues motrices

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Cycle mixte (l/100 km) : 4,9. Rejets de CO2 (g/km) : 114.

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* En option selon modèle et finition. Modèle présenté : Nouvelle Passat SW Carat Edition 2.0 TDI 150 BVM6 avec options Pack ‘Voyage’, peinture métallisée, Pack R-Line (disponible en 2015) et jantes 19” ‘Verona’. Area View : détection des obstacles et visualisation de l’environnement. Bird View : vue aérienne.

Das Auto. : La Voiture.

Cycle mixte (l/100 km) : 4,2. Rejets de CO2 (g/km) : 110.

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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À ne pas

manquer

MAI HUMOUR VIRGINIE HOCQ Mise en scène d’Isabelle Nanty Mercredi 18 mai 2016 – 20h30 – Théâtre du Casino Grand Cercle, à Aix-les-Bains Virginie Hocq, toujours aussi pétillante et surprenante, nous entraîne dans son univers décalé. L’humoriste belge évoque la croisée des chemins à sa manière, à travers des personnages déséquilibrés : Claire une hôtesse alcoolique esseulée, Viviane surnommée la Gauloise, un mannequin pour paquet de cigarettes à la voix atrocement rauque….

Tout le talent de Virgine Hocq explose, et elle ne nous épargne rien !

04 79 88 09 99 www.aixlesbains-spectacles.com

THEATRE

CONFERENCE/ RENCONTRE Les Rendez-vous d’Archamps Avec la pianiste H.J. LIM. Sur le thème «Le Son du Silence»

LE CID IMPROVISE De et par Philippe Cohen

Philippe Cohen rend un hommage enlevé et drôle à Corneille. Tout à la fois concis et volontiers digressif, l’humoriste et comédien incarne tous les personnages avec une folle énergie, invente des bruitages et commente avec ironie la pièce du grand dramaturge français, tout en mettant le public à contribution.

Un spectacle décalé, interactif et irrévérencieux !

La nouveauté de ce spectacle est qu’il improvise… en alexandrins !

Après plus de 300 représentations en France, en Suisse, en Belgique et au Québec, Don Philippe Cohen dépoussière Le Cid, rit du Cid, mime Le Cid, en offre parfois une analyse abusive, et réussit le tour de force de ne jamais perdre ses héros : Chimène et Rodrigue.

12 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

© Studio Camendice

Un one man show surprenant. ’infos : Du 25 mai au 4 juin au Théâtre Alchimic. d Mardi et vendredi à 20 h 30 / mercredi, jeudi, samedi et dimanche à 19 h, relâche le lundi.

Théâtre Alchimic Avenue Industrielle 10, 1227 Carouge.

Réservation indispensable : +41 22 301 68 38, en ligne : www.alchimic.ch

donne tout sur scène pour transmettre le cœur de la musique : le Son du Silence.

Au cours de cette rencontre, elle alternera entre mots et piano.

Centre de Convention Porte Sud de Genève 74160 Archamps Technopole. Réservation au 04 50 31 50 00 ou info@archamps-technopole.com. Tarif : 10 €

Le vendredi 20 mai à 20h30 au Centre de Convention Porte Sud de Genève à Archamps Technopole. H.J. LIM a été révélée par son enregistrement de l’intégrale des sonates pour piano de Beethoven. Elle se produit en récitals avec les meilleurs orchestres dans les plus grandes salles du monde entier.

Inspirée par les grands maîtres qui l’ont guidée dans sa quête musicale et spirituelle, H.J. LIM, enfant prodige, a su se forger une personnalité hors norme, sage et sauvage à la fois. H.J. LIM

MUSIQUE CLASSIQUE GAUTIER CAPUÇON : CELLO Par Gautier Capuçon et l’Orchestre des Pays de Savoie Mardi 24 mai 2016 20h30 Théâtre du Casino Grand Cercle, à Aix-les-Bains.

Le talentueux violoncelliste savoyard Gautier Capuçon, qui se produit avec les plus grands orchestres du monde, sera l’interprète de ce programme dont la première partie est dédiée à Joseph Haydn et sa Symphonie n°83. Nicolas Chalvin assurera la direction de l’Orchestre des Pays de Savoie qui accompagnera le violoncelliste lors de ce concert empreint de virtuosité.

04 79 88 09 99 www.aixlesbains-spectacles.com THEATRE, EXPOSITION, FESTIVAL JAZZ, CHANSON, CONCERT, CONFERENCE, SPECTACLE, SPORT, VELO, TRIATHLON, …)

FRICTION(S) Les 26, 27 et 28 mai.

Toujours 3 jours de fête et de spectacles dans toute la ville.

3 grosses soirées festives proposées aux annemassiens en Centre ville et sur le Parvis de Château Rouge.

Des spectacles pour tous

sur la Place de l’Hôtel de Ville ou en déambulation.

Chaque soirée se terminera sur le Parvis de Château Rouge par un gros concert : Bachar MarKalifé, Magnétic Ensemble et 3somesisters.

Autour de Château Rouge, différentes formes de spectacles de cirque, danse et musique.

Le parc Montessuit reste dédié aux plus jeunes qui retrouveront 7 propositions artistiques le vendredi et le samedi, en temps scolaire, ou en famille.

1 route de Bonneville Annemasse + 33 450 43 24 24 www.chateau-rouge.net Visite l’Etoile verte Ferme de production et de transformation de spiruline (algue d’eau douce) dans le cadre de l’expo «Passez à table !»

Samedi 28 mai de 10h à 11h30 à l’Etoile verte Après un accueil sous la serre de production de spiruline à Motz (Savoie), découvrez cette algue, ses

origines, la manière de la cultiver et de la transformer, ses usages alimentaires et médicinaux... et pour terminer la visite, dégustez-la ! Bon appétit !

Gratuit sur inscription auprès de la Turbine sciences : mediation. turbine@agglo-annecy.fr Rendez-vous à l’EARL l’étoile verte, Langefan, 73310 Motz

À ne pas

manquer

LIVRE, ART, CULTURE FETE DU LIVRE A TALLOIRES 28 et 29 Mai 2016.

6e édition pour ce rendez-vous littéraire.

Une trentaine d’auteurs de renom à Talloires viennent à la rencontre de leurs lecteurs pour des séances de dédicaces et des conférences - débats animés par une dizaine de journalistes littéraires.

Cafés littéraires, émissions radiophoniques.

C’est ainsi l’occasion de mettre en avant des écrivains consacrés par la critique mais aussi de jeunes plumes.

Espace librairie. Entrée et parking gratuits.

CONFERENCE/RENCONTRE

Les Rendez-vous d’Archamps Avec la philosophe Thérèse HARGOT.

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Thérèse Hargot est philosophe de formation et sexologue; elle intervient en milieu scolaire et étudiant où elle est chargée de l’éducation affective, relationnelle et sexuelle.

Banalisation de la «culture porno», course à la performance, défiance à l’égard de la contraception, obsession de l’orientation sexuelle...

Quelle est cette liberté qui condamne à choisir en permanence son identité, ses amours, ses pratiques comme n’importe quel produit de consommation ? d’infos : Vendredi 17 juin à 20 h 30 au Centre de Convention Porte Sud De Genève à Archamps Technopole.

Entrée : 10 € Réservation au tel. 04 50 31 50 00 00 ou par mail : info@archamps-technopole.com Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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Santé

et bien-être

Superaliment

La spiruline l’algue anti-âge et 100 % bienfaits

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LA SPIRULINE : UNE COMPOSITION D’UNE RICHESSE INEGALEE POUR LA SANTE Micro-algue bleue verte, cyanobactérie, la spiruline est l’aliment le plus complet que la nature puisse nous offrir.

• Elle apporte une énorme quantité de protéines par rapport à son poids sec : de 60 à 72% selon les conditions dans lesquelles elle pousse. A titre d’exemples : 3 fois plus de protéines que le bœuf, 2 fois plus que le soja et 9 fois plus que le riz.

• Elle contient tous les acides aminés qui représentent 47 % du poids total des protéines : Isoleucine : indispensable à la croissance Leucine : stimulant des fonctions cérébrales Lysine : nécessaire à la production des anticorps, des enzymes et des hormones Méthionine : riche en soufre et possède des propriétés anti oxydantes

© Fotolia.com

Cette micro-algue bleue verte vieille de plus de trois milliards d’années concentre la quasi-totalité des matériaux dont le corps humain a besoin.

Antioxydante et régénérante, elle freine les effets du vieillissement et pourrait être l’antidote idéal aux toxiques environnementaux et autres accélérateurs du vieillissement que sont le tabac et le soleil.

C’est un concentré de vitalité qui exerce ses effets bienfaisants sur toutes les fonctions, immunité en tête.

®

puissantes Phénylalanine : indispensable à la thyroïde Thréonine : améliore la fonction intestinale et digestive Tryptophane : véritable régulateur de la sérotonine Valine : stimulant naturel des capacités mentales et physiques • Elle contient également tous les acides aminés non essentiels tels que l’acide aspartique (essentiel à la synthèse de plusieurs autres acides aminés), l’acide glutamique (source d’énergie pour le cerveau), l’alanine (participe au métabolisme du glucose), l’arginine (essentielle pour les enfants : stimule l’hormone de croissance), la cystine (nécessaire à l’utilisation de la vitamine B6), la glycine (nécessaire à l’organisme pour la production de l’ADN et l’ARN), l’histidine (essentielle aux enfants : croissance, réparation des tissus, production de globules rouges et blancs…), la proline ( acide aminé surtout présent dans la viande), la sérine (indispensable à la formation des membranes des cellules, des protections des nerfs et pour synthétiser la créatine) et la tyrosine (précurseur de deux neuromédiateurs essentiels) • La spiruline est très riche en vitamines : Vitamine A : vitamine de la peau, essentielle pour la croissance des enfants, source de bêta-carotène 2e source de vitamine B1 après la levure de bière : essentielle dans l’équilibre nerveux Vitamine B2 : essentielle à la production d’énergie Vitamine B3 : vitamine de la circulation sanguine Vitamine B5 : concerne les phanères (cheveux et ongles) Vitamine B6 : puissant anti oxydant qui contribue à débarrasser l’organisme des substances toxiques que nous absorbons ou produisons La teneur en vitamine B7 ou inositol est 8 fois supérieure à celle de la viande de bœuf et plusieurs centaines de fois à celle des végétaux qui en sont pourvus.

La spiruline contient 4 fois plus de vitamine B12 que le foie de bœuf cru.

La source végétale la plus importante de vitamine D est la spiruline.

La spiruline contient davantage de vitamine E que le germe de blé.

Elle contient une quantité négligeable de vitamine C mais elle possède les coenzymes qui permettent à la vitamine C de jouer pleinement son rôle d’antioxydant.

LA SPIRULINE RECONNUE PAR NOMBRE d’ORGANISMES HUMANITAIRES INTERNATIONAU X pour la LUTTE CONTRE LA MALNUTRITION La spiruline est aujourd’hui surtout utilisée par les ONG et les institutions de santé locales pour lutter contre la malnutrition sur la base de sa composition en micronutriments, de son potentiel pour la santé et du fait qu’elle soit cultivable localement.

Les grands organismes internatio naux commencent à opter pour l’introduction de la Spiruline dans les programmes de lutte contre la mal nutrition, au premier rang desquels l’ONU.

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• Aux jeunes enfants et aux adolescents durant leur croissance.

• Aux adultes qui veulent profiter de la vie à tout âge.

• Aux sportifs dont l’organisme est soumis à rude épreuve tant dans les phases d’entraînement que de compétition ou de récupération.

• Aux personnes fatiguées, stressées ou convalescentes.

• Aux personnes âgées qui sont souvent fragiles.

• Aux personnes qui ont une alimentation végétarienne ou végétalienne.

• Bref, à tout le monde.

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Santé

et bien-être Depuis quelques décennies, cette algoculture s’est développée, notamment en Afrique, en Chine, au Mexique, en Equateur, aux Etats-Unis, en Thaïlande... et même en France.

- la richesse de ses pigments : c’est l’action concomitante d’une quinzaine de pigments de plusieurs familles qui font de la spiruline un véritable aliment solaire et qui lui confèrent ses pouvoirs régénérants, radio-protecteurs, antioxydants, anti-inflammatoires, anti-cancérigènes, bactériostatiques, antibiotiques naturels…

Un intérêt particulier sur la phycocyanine contenue dans la spiruline : ce pigment permet de stimuler la formation des cellules du sang en reproduisant l’effet EPO qui participe à la formation des globules rouges et donc assure l’oxygénation de l’organisme, également des globules blancs qui participent au système immunitaire cellulaire ainsi que la moelle osseuse.

C’est notamment le plus puissant stimulant naturel des lymphocytes T et des Lymphocytes CD4, particulièrement actifs pour renforcer l’immunité.

La phycocyanine possède encore la capacité de stimuler la synthèse endogène des NCK (Naturak Killer Cells), ces cellules qui savent naturellement déceler les cellules en cours de cancérisation et les éliminer par phagocytose.

Etc. La phycocyanine est assurément le composant le plus spécifique et le plus étonnant contenu dans la spiruline.

- La Spiruline est également riche en oligoéléments et minéraux : bore, chrome, calcium, cobalt, cuivre, fer : exceptionnelle biodisponibilité particulièrement adéquate pour les femmes enceintes souvent anémiées et les sportifs, l’un des aliments les plus riches en magnésium, manganèse, potassium, phosphore, sélénium, sodium, zinc.

LA SPIRULINE : LARGEMENT UTILISÉ DANS LES PAYS «DU NORD» PAR DES POPULATIONS TRÈS DIVERSES Au 1er rang desquels : • Les sportifs Outre les importants apports de Vitamines, Oligo-éléments, dont le Fer parfaitement biodisponible, les Acides Aminés branchés (favorisant la prise de muscle) un des effets les plus spectaculaires – et unique grâce à la Phycocyanine contenue dans la spiruline – est le recyclage des lactates (un des facteurs les plus limitant de l’effort physique) pour le transformer au sein même de l’organisme, et même pendant l’activité

16 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

• Les femmes enceintes et les végétariens Grâce notamment à l’apport en Fer, Vit B12, Vit B9 etc.

• L’importante population soucieuse de lutter contre les effets de l’âge…

Lors d’un récent Congrès de Médecine Anti-Âge et de Chirurgie Esthétique tenu à MONACO (plus de 4 000 participants du monde entier ) la Spiruline a été qualifiée d’Aliment Anti Âge d’excellence, le plus complet des COSMETOFOOD, dont l’efficacité ne se limite pas à la lutte contre le vieillissement cutané, des cheveux et phanères, des articulations etc. Mais également contre le vieillissement mnésique et cognitif, agissant même contre les affections neuro-dégénératives • Enfin de nombreuses études scientifiques viennent démontrer les effets préventifs, voire plus, dans des domaines médicaux très divers tels que les affections cardio-

Le docteur Jean-Louis Vidalo est diplômé de la faculté de médecine de Paris et partage son temps entre la médecine du sport et la recherche médicale. Fondateur de l’Institut de recherche Hippocampe, basé à Genève, il se consacre depuis plus de quinze ans à la spiruline dont il est devenu un expert de renommée internationale. re, l’ouvrage à tous ces é sacr con a que le Dr VIDALO de Santé et de lgue A l’ E, aspects «SPIRULIN phin PARIS Dau du s tion Edi Prévention» aux

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• Les seniors Qui voient en la spiruline le nutriment le plus complet pour pallier les carences d’une alimentation souvent pauvre en micronutriments.

vasculaires, le diabète, les affections rhumatismales, infectieuses – notamment virales – dégénératives etc.

En lui apportant l’ensemble des micronutriments essentiels qui font défaut dans l’alimentation quotidienne, la spiruline peut aider l’organisme à faire face aux agressions du monde moderne que sont le stress, la pollution, l’alimentation carencée.

Avec la spiruline, préservez votre bien être !

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physique elle-même, en ATP (Adénosine Tri Phosphate) c’est-à-dire en énergie !

Aspect d’ailleurs très connu dans les écuries de chevaux de course, … les athlètes «à quatre pattes» fonctionnant au plan physiologique exactement de la même façon que les athlètes à 2 jambes !

Venez retirer vos cartes à gratter dans l’un de nos centres participants !

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Santé

et bien-être

Plouf

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le meilleur des anti-âges !

Se mettre à la natation ce n’est pas compliqué.

Plongez avec PleiniorsMag et redonnez à votre corps l’envie de faire du sport en douceur.

18 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

avais encore 18/20, mais sur 50 mètres, tu as 9 !». J’avais surtout frôlé la noyade par asphyxie… Bref, je ne savais pas nager le crawl. Et pas de crawl, pas de triathlon !

Pourtant la curiosité fut plus forte que mes a priori sur mes capacités natatoires et mon ami sut trouver les mots pour me convaincre de pousser les portes de la piscine municipale où se déroulaient les séances d’entrainement des Hydrocyclopeds, le club de triathlon local. Au terme d’un test sur 50 m dont le résultat fut fort similaire à celui de mon Bac, Jean, le moniteur moustachu du club m’expliqua que mon problème était uniquement technique et que, si j’admettais de ralentir, il pourrait m’apprendre à nager

© Fotolia.com

C’

est un souvenir vieux de 30 ans, et pourtant, j’ai l’impression que c’était hier. Un de mes amis débutait le triathlon. Intrigué et émerveillé par ce nouveau sport, à l’époque pas encore discipline olympique, j’enviais ce pote qui avait franchi le pas et m’incitait à le rejoindre. Certes, je venais enfin d’arrêter de fumer pour de bon, je pratiquais bien des footings de temps en temps et j’avais fait un peu de bicyclette durant mon enfance (il paraît que cela ne s’oublie pas…). En revanche, la natation me posait problème ; ma dernière expérience de crawl, fort cuisante, remontait aux 50 m de l’épreuve de sport du baccalauréat, lorsque l’examinateur goguenard m’avait lâché en regardant mon chrono : «Au 25e mètre, tu

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correctement. Inconsciemment, je croyais que la vitesse me permettait de rester à la surface de l’eau, là ou les poumons peuvent trouver de l’oxygène. Or, à la loi de la pesanteur de Newton qui attire vers le bas, j’avais oublié d’ajouter la poussée d’Archimède qui «exerce sur tout corps plongé dans l’eau une force de bas en haut». Eurêka, il y avait donc un espoir…

Nous étions en septembre 1987 et je passais un accord avec moi-même : si, à Noël, j’arrivais à nager 100 mètres d’affilée en crawl sans me noyer, je poursuivrais la natation avec pour objectif mon premier triathlon l’année suivante. Sinon, j’arrêterais la natation.

Entouré de quelques autres néophytes, je m’investissais dans la formation dispensée par Jean, qui nous fit faire de nombreux exercices de respiration et de glisse sur de courtes distances n’excédant pas une longueur de piscine.

Un mois plus tard, au terme d’une séance d’entrainement, je restais discrètement dans la ligne d’eau pendant que mes collègues rejoignaient les vestiaires. Je voulais me lancer dans une tentative de 50 mètres crawlés pour évaluer mes acquis.

Je découvris alors de nouvelles sensations de glisse et le plaisir de nager sans effort. 300 mètres ininterrompus plus tard, Jean vint me sortir de l’eau pour fermer la piscine. A Noël, je nageais 1500 mètres sans difficulté…

Depuis, je n’ai jamais cessé de nager, parfois beaucoup (tout est relatif ), parfois peu (avec la même relativité). La natation à ceci de très particulier : c’est un sport où le corps est «porté», qui n’engendre pas de chocs sur les articulations, donc qui peut se démarrer et se pratiquer à n’importe quel âge avec tous les bénéfices physiologiques de la pratique du sport sur

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Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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et bien-être la natation, un sport à pratiquer prioritairement, il améliore la forme et l’humeur. la santé, la ligne, le mal de dos et tutti quanti. Ce sport m’accompagnera jusqu’au bout de ma vie, dans très longtemps j’espère.

Aujourd’hui, la plupart des clubs ont une section Adulte qui accueille des débutants complets comme des «anciens» en capacité de faire un podium aux championnats de France «Master». Pas besoin de connaître le crawl, le papillon ou le dos crawlé pour bénéficier des bienfaits de la natation ; de plus en plus de personnes nagent avec bonheur en brasse, en piscine ou en eau vive, sans faire partie d’un club. L’important, c’est de se jeter à l’eau !

Un jeune pleinior, Philippe Lebeau

témoignages François Guibert L’étonnant Pleinior Cet étonnant senior tient une form e éblouissante et a un mental à l’avenant. Kiné retraité , il a pratiqué le vélo toute sa vie. C’est vers la cinquan taine qu’il découvre la natation, alors qu’il souhaite pas ser du duathlon au triathlon. Aujourd’hui, il pratique avec assiduité le vélo, la natation et la course à pied ave c quelques compétitions de temps en temps.

«Ma grande forme vient de la dive rsité des sports, de mon alimentation et d’un bon som meil qui facilite la récupération. Ce qui est génial dan s la natation, c’est qu’il n’y a pas de charge directe, c’est une discipline complète si on pratique plusieur s styles de nage, tout le corps se met en action. C’est un sport à pratiquer prioritairement, il améliore la form e et l’humeur. Tu vois la vie sous son meilleur aspect, à tous les âges, même les plus avancés.»

Alors, si lors d’un entrainement du côté d’Annecy, en course à pieds, en vélo ou en nata tion, vous vous faites doubler par un jeune homme de 82 ans, il y a quelques chances que ce soit par François … N’hésitez pas à engager la conversation, il se fera un plaisir de vous faire partager sa passion.

Patrice Edwards 56 ans, directeur d’une société de courtage en assurances Après quelques années de pratique estivale de la natation en club durant son enfance, Patrice passe son diplôme de Maître nageur sauvete ur.

Les quatre saisons d’été sur la plag e de Talloires lui permettent de financer une partie de ses études. Il enchaîne une année comme gentil animateu r dans un club de vacances connu… puis plus rien.

Il entame une vie familiale et professionnelle bien rem plie mais ne fait plus de sport. A 45 ans, il décide de reprend re la natation. Entre temps, certains clubs comme Sey nod ou Chamonix ont développé des créneaux Club réservés aux adultes (loisirs, 4 nages, compétition) et la Fédération Française de Natation a organisé depuis 200 0, les compétitions «Masters» pour les nageurs athl ètes de plus de 25 ans.

Avec la natation, Patrice retrouve la grande forme et se prend rapidement au jeu des compétitions locales et des traversées de lac alpins. Il fait alors preuve d’un talent certain : 2 podiums en cha mpionnat de France Master en 2009, 32e au championn at du monde à Québec en 2014 et plusieurs victoires sur la Traversée du lac d’Annecy. En parallèle, sa nouvell e forme physique lui permet de se mettre tranquillem ent au footing. Il fera le marathon de New York pour ses 50 ans.

«Pour moi, la natation est un spo rt de glisse, au sens premier du terme. Avec les barè mes Master, les temps sont bonifiés selon l’âge …

«C’est prendre le vieillissement à contre courant !!!» ; la natation le sport Master se dév eloppe énormément car on peut progresser régulière ment… sans risque de blessure ! Le doyen des nageurs aux mondiaux de Montréal avait 92 ans ! Après cha que séance de natation, je ressens une grande plén itude…»

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Santé

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La Clinique du Lac à la pointe de l’esthétique Le photo rajeunissement donne un véritable “coup de jeune” à votre peau.

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• Améliore l’élasticité, la fermeté et la tonicité de la peau.

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Le photorajeunissement est une méthode non invasive qui traite la peau sans en déstabiliser la surface et donc sans entraîner d’interruption des activités.

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Votre teint sera plus homogène. Les ridules et les cernes seront atténués, vous semblerez plus reposé.

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L’humeur de Quinquaviva

Le renouveau ?

J’en ai froid dans le dos…

Tenue et humeur légères imposées : ça y est, les clichés printaniers sont arrivés. Comme s’il suffisait de quitter son manteau pour que le monde se mette au beau !

Ma parade ? Larguer les (fausses) joies qui assombrissent mes premiers soleils.

Repartir dans de grands ménages de printemps ?

Doucement !

Ah… Le coup des grands changements… Une petite rénovation par-ci, un petit rafraichissement paysager par là… Et, on se retrouve à arpenter les grandes surfaces de bricolage-jardinage, à se créer des corvées anti-farniente et à plomber son budget de (vrais) loisirs. J’ose aujourd’hui le dire : le syndrome «passion maison»

22 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

m’étouffe ! Alors, d’accord pour quelques fleurettes et coups de cœur déco qui ne me prennent pas la tête mais mon renouveau perso, je le revendique, c’est ailleurs que chez moi.

Une petite escapade avec étape hôtelière, voilà ce qui me réaménage corps et âme !

Ressortir de ma coquille ?

Sans me faire envahir !

Là, je le reconnais, le sujet est sensible. Evidemment, j’adore que le retour des beaux jours soit aussi celui de la convivialité ! Evidemment, je suis friande d’apéros et de «derniers moments» spontanés ! Oui, mais… J’ai acquis une fort longue expérience des débarquements à l’improviste («On passait par là, c’était l’occasion de vous faire la surprise»). J’ai passé des années à me transformer en hôtesse d’auberge de famille. Je suis rompue à l’accueil tout sourire, tous azimuts… et tous services compris ! Avec «coups de feu» d’intendance quand tout le monde arrive et «coups de nerf» rangements quand tout le monde est parti. Donc, maintenant, j’ai tout prévu

pour gérer les impromptus. En cas de passage que je pressens invasif, voire intéressé, je dis «Quelle agréable surprise… mais quel dommage, je suis invitée, je dois partir tout de suite !».

Autre variante possible : «Formidable ! Mais, quelle horreur, je n’ai rien à vous offrir ! On se fait un petit resto ?». Et vous savez quoi ? Aujourd’hui, ceux que j’apprécient vraiment me demandent AVANT s’ils peuvent passer. Et certains, même, arrivent les bras chargés.

Comme quoi, arrêter d’être trop gentille encourage le savoir vivre…

© Fotolia.com

Remontrer ma peau ?

Quel boulot !

Plus question de me découvrir à la moindre éclaircie. J’en ai fini avec la course aux gambettes de jeunette, à la peau blanche, certes, mais parfaite.

Cela m’économise moult dépenses en dispositifs cosmétiques et pas mal d’énergie. Je prends enfin le temps d’attendre. De m’être aéré le derme dans l’intimité de ma terrasse. De sortir, TRES progressivement, un bout de cou, de bras, de cheville… Et puis, c’est du bon sens : il ne fait pas si chaud que ça. La mi-saison c’est bien fait pour être dans l’entre-deux, non ?

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Forme

et beauté

Attitude

Les accessoires ?

En termes vestimentaires, notre «sénioritude» nous donne l’âge (et surtout la classe) de maîtriser nos classiques.

M

ais pas de renoncer à exprimer notre originalité !

Nous avons même suffisamment de maturité pour être libérés de la timidité. Notre privilège style ? Jouer, comme jamais et comme personne, avec les accessoires. Oui, revendiquons-le haut et clair : chapeaux, bijoux, foulards, lunettes… la tendance des pleiniors audaces est annoncée !

fait pour nous rehausser la silhouette et la personnalité. Femmes ET hommes. Nous parlons bien entendu ici de vrais chapeaux, bien présents et forts en caractère, capeline, borsalino, panama… Il ne s’agit pas de se limiter aux petites choses pratiques, bonnets d’hiver et autres casquettes protège-soleil. Nous n’en avons pas besoin, nous en avons envie, nuance !

Osons porter le chapeau !

Soyons fous de parures et bijoux

Comme son nom ne l’indique pas, le couvre-chef est par-

Le petit bijou tout précieux et tout classique ? Le petit

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© HappyAlex - Fotolia.com, © Dreaming Andy - Fotolia.com

Essentiels au Pleiniors style !

foulard tout discret ? Bien sûr, c’est joli. Oui, mais, attention : sur un physique moins juvénile, l’abus de «rétro» comporte un risque de «coup de vieux». Alors ? On sort le GRAND jeu. Moins de choses mais plus présentes et design (voire fantaisie !). Broche clin d’œil, bracelet manchette, bague spectaculaire… Nos cous ?

Un formidable lieu d’expression pour nous éclairer la mine et la mise. La plus sage des tenues change du tout au tout avec colliers et sautoirs graphiques, écharpes hautes en couleurs et impressions. Et, soyons clairs : messieurs, à vous aussi de jouer avec foulards, nœuds pap’ et cravates hors du commun !

icône Iris Apfel, architecte d’intérieur et icône de la mode....95 ans !

Changeons diamétralement d’optique Pas question de badiner avec notre vue. Il s’agit bien évidemment de commencer par choisir une monture adaptée aux verres qu’il nous faut. En revanche, sur cette bonne base, tout nous est permis… Sauf l’ennui ! En plus, vous avez remarqué ? Plus une monture se voit et plus les ridules se camouflent ! En plus, c’est complètement mode et même les petits jeunes en raffolent. En plus, les opticiens rivalisent de matières, formes et couleurs. Même les fameuses «lunettes loupe» sortent de leurs ornières ! Alors, allons-y : carrées, rondes, ailées, recherchées jusqu’au bout des branches… adoptons la vision avant-gardiste et que la force de notre personnalité ne passe plus jamais inaperçue !

Et les chaussures alors ? Tellement essentielles à notre démarche style qu’elles feront l’objet prochainement de tout un article ! ​camille ramboz

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DOSSIER

Huiles essentielles

26 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

Efficacité

Comprendre toute la noblesse de

l’aromathérapie moderne

Vous connaissez sans doute les huiles essentielles... Ces extraits de plantes surpuissants ont des vertus thérapeutiques extraordinaires.

A l’heure où les antibiotiques peinent à venir au bout de certaines bactéries, les huiles essentielles, elles, ont conservé toute leur efficacité et peuvent résoudre la plupart de nos maux. Suivez le guide !

Comment vous «sentez-vous ?»

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Les parfums et odeurs restent en nous, pour nous rappeler ces instants précis de joie de l’enfance ou de rencontres que nous n’oublierons plus.

Comment oublier un effluve d’huiles essentielles de JASMIN. L’odorat est un sens qui ne se déprécie pas avec les années, ainsi la mémoire des odeurs reste intacte. Le nez s’éduque au fil des années et ne cesse de s’enrichir chez un même individu.

Les sociétés et rites religieux aussi ont usées de ces parfums l’encens, la myrrhe.

Aujourd’hui et à travers les âges, les propriétés olfactives sont aussi étudiées en curatives. Ainsi furent mises en évidence les propriétés positives sur l’immunité de l’Homme, de la myrrhe. Il n’est plus à démontrer les capacités de quiétude, repos et prise de confiance en soi que l’huile essentielle que l’YLANG-YLANG procure (inhalation, application sur les poignets).

L’aromathérapie gagne ses lettres de noblesse, conquise à la fin du XIXe siècle et début du XXe siècle, évincées avec l’arrivée de la pénicilline et l’antibiothérapie moderne, au cours de la seconde guerre mondiale.

Les bactéries ont appris à résister aux antibiotiques…

Comme l’avait annoncé FLEMING en 1945, si l’utilisation était excessive. Ainsi l’aromathérapie retrouve une nouvelle jeunesse !

Pourquoi ?

Tout simplement parce que l’une de nos spécialités pharmaceutiques ne renferme qu’une molécule active. Une huile essentielle, elle en renferme près d’une centaine, agissant individuellement sur tel ou tel germe, mais aussi en synergie sur des affections plus complexes à traiter ; parce que le monde végétal est en harmonie avec le monde animal, que nous représentons. Ainsi les effets secondaires sont inexistants à dose adaptée.

Saviez-vous que comme les antibiogrammes (permettant de définir une bactérie nocive et la classe de l’antibiotique actif dessus) il existe des aromatogrammes aux propriétés identiques, mais utilisant cette fois-ci nos amies : les huiles essentielles. L’aromathérapie moderne repose sur des études de laboratoires, des thèses pharmaceutiques probantes.

Ces analyses se font très classiquement dans les laboratoires.

Un traitement n’excluant pas l’autre, en ce domaine aussi le dogmatisme et les certitudes restent à bannir.

Un traitement n’excluant pas l’autre, en ce domaine aussi le dogmatisme et les certitudes restent à bannir.

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DOSSIER

Huiles essentielles

Antivirale, relaxante, aphrodisiaque, stimulante, antiseptique, digestive...

Les propriétés des huiles essentielles sont multiples.

LA CHINE reste le berceau des huiles utilisées pour soigner et guérir.

Le PEN TSAO est le premier ouvrage médical datant du IIIème millénaire avant notre ère chrétienne et relate l’emploi d’une centaine de plantes telles que l’anis, le curcuma, la cannelle ou le gingembre.

Les Grecs firent grand cas des «huiles à parfum» et s’en servaient pour guérir. Lors de l’épidémie de peste à Athènes, Hippocrate (377 av. J.-C.) prescrit des grands feux de genévrier, de cèdre, de bois odoriférants et de plantes aromatiques. Au 1er siècle de notre ère, Discoride, médecin grec d’Asie Mineure, écrit l’ouvrage «Au sujet de la Matière Médicale» évoquant les usages médicaux des eaux distillées, qui recense pas moins de 519 espèces de plantes.

Les Romains Ils connaissaient les propriétés antibactériennes et antiseptiques des plantes aromatiques, qu’ils cultivaient. Lors de la grande épidémie de peste, Esculape aurait conseillé de pratiquer des fumigations de plantes à essences comme le romarin, le laurier, la sauge, la cannelle, la girofle.

Aztèques, Mayas et Incas connaissaient l’emploi des drogues végétales aromatiques : baume de styrax, de copaïba, de sassafras qu’ils utilisaient en l’état pour guérir infections et plaies.

L’Aromathérapie «moderne» provient directement du monde arabe dont les savants commencèrent à distiller les plantes à la vapeur d’eau.

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Durant le Moyen-Age, les pharmaciens se nomment «aromatherii».

Le «Liber de distillatione» écrit par Giovanni Battista della Porta en 1563 fait la distinction des huiles grasses, des huiles essentielles et la manière de séparer les essences des eaux distillées aromatiques.

A la fin du XIXe, avec l’avènement de la chimie organique, les essences livrent peu à peu leurs secrets : elles sont le mélange de nombreux composants, terpènes, alcools, esters, aldéhydes, cétones, phénols...

En 1918, René-Maurice Gattefossé, véritable père de l’aromathérapie, se consacre à l’étude antibactérienne des huiles essentielles. En 1929 Sévelinge, pharmacien, se consacre à l’étude des huiles essentielles en médecine vétérinaire et confirme les travaux de Gattefossé.

En 1964, le Dr Jean Valnet, auteur d’une vulgarisation importante, relance l’usage médicinal des huiles essentielles.

Paul Duraffourd invente l’aromatogramme, Christian Duraffourd (son fils) et Jean-Claude Lapraz prendront le relais. Ces spécialistes en phytothérapie et en aromathérapie vont concevoir des préparations magistrales à base d’huiles essentielles, un ensemble thérapeutique capable de soulager voire de guérir.

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Égyptiens et surtout Perses Des écrits datant de 4000 ans en Mésopotamie et des écrits de 3500 ans en Egypte. La fête des roses de DAMAS ont lieu encore aujourd’hui chaque printemps pour fêter le printemps à GHAMSAR. Les Égyptiens pressaient des plantes. Les parfums étaient isolés, ils connaissaient l’essence de térébenthine, extraite de la résine du «Pistacia terebenthus «. Il s’agit sans doute la première huile essentielle extraite par distillation sèche.

EXTRACTION DES HUILES Elles sont produites sur tous les continents. Les climats tropicaux restent les plus riches en biodiversité.

• Extraction par distillation : Il s’agit de la plus connue.

Dans la cuve de l’alambic, les parties de plante à distiller sont mélangées avec de l’eau. La vapeur entraîne les particules les plus légères (essences). Cette vapeur chargée d’essences aromatiques est refroidie permettant une condensation. Le mélange est constitué de deux liquides de densité différente, permettant de séparer l’eau des essences (plus légères).

• Extraction par CO² hypercritique. Cette méthode moderne est onéreuse. Les huiles essentielles ainsi obtenues sont de grande qualité. Les végétaux sont traversés par le CO², éclatant les sacs d’arôme «naturellement».

La composition biochimique obtenue est proche de leur état naturel.

• L’expression : Aux fêtes de Noël, vous avez certainement «exprimé» les huiles essentielles hors des zestes en les pressant sur une bougie pour la voir s’enflammer.

Industriellement le procédé est simple, s’adressant principalement aux agrumes. L’essence s’obtient par pression mécanique. Les huiles essentielles obtenues sont de très belle qualité et recherchées. La pulpe est extraite de l’agrume puis le zeste sera pressé. La décantation enfin permet de séparer l’eau de l’essence.

LES ESSENCES AINSI OBTENUES SONT LES PLUS NATURELLES POSSIBLES.

• La percolation ou hydrodiffusion : Ici, la vapeur traverse la partie du végétal choisi, de haut en bas. Le procédé est plus rapide, mais le contrôle de la qualité est plus difficile. Le liquide obtenu, n’est pas appelé huiles essentielles mais essence de percolation.

• Macération : Durant plusieurs semaines, ces plantes sont placées dans des huiles végétales, pour que les composantes lipophiles soient extraites. L’utilisation est principalement la cosmétologie.

• L’enfleurage : Moyen utilisé pour les fleurs fragiles.

Technique ancestrale, utilisée autrefois sur le pont des bateaux qui les transportaient en métropole. L’enfleurage consiste à placer les sommités fleuries sur des supports de graisse absorbante, qui sont ensuite, à saturation traitées en phase d’épuisement. L’ajout d’alcool permet de séparer le parfum du reste du substrat.

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DOSSIER

Huiles essentielles

A QUI ?

• La femme : - Bouffée de chaleur : Une huile est à retenir : la sauge sclarée (saliva sclarea) dont la formule rappelle celle des œstrogènes (Hormon-like).

L’huile essentielle de citron (citrus aurantium var. Amara) contribue également à atténuer les problèmes liés à la ménopause.

- Amincissement.

Pour mincir, l’huile essentielle de Romarin (rosmarinus officinalis 1-8 cineole) active l’élimination (reins, foie, intestin) la fonction d’épuration. Deux gouttes sur un comprimé neutre rempliront cette fonction. > La rétention d’eau peut être traitée par le drainage lymphatique permettant de remettre en mouvement l’eau. Ce résultat est obtenu grâce à des huiles essentielles comme le palma rosa (Cymbopogon Martinii) mais aussi le laurier noble (laurus nobilis) qui active la vascularisation sous cutanée. Ces huiles essentielles peuvent être utilisées, en massage, dans une petite quantité d’huile végétale (noisette par exemple). > Il faut penser également à donner de la tonicité à la peau. Cette souplesse s’obtient à l’aide du bois de rose (aniba rosaedora).

• L’homme : Prostate : Cette petite glande de la taille d’une châtaigne, peut se développer exagérément (hypertrophie) après la

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cinquantaine.

Les huiles essentielles, là aussi contribuent à limiter les désagréments causés. Par exemple, grâce au mélange suivant, utilisé en massage sur le bas du ventre : Placer ces 4 huiles essentielles : 3 ml de pin sylvestre (Pinus sylvestris) 2 ml de vétiver (vetiveria zizanioides) 2 ml de cyprès de Provence (cupressus Sempervirens) 2 ml de clou de girofle (Eugenia caryophyllata) dans un volume de 30 ml d’huile de courge.

• L’enfant : - L’utilisation des huiles essentielles est à réaliser avec la plus grande prudence chez l’enfant.

- Peu d’études ont été réalisées sur les risques abortifs des huiles essentielles. Toutefois les huiles essentielles renfermant des cétones ou des «œstrogène-like» sont absolument interdites durant toute la grossesse. Ainsi sont à proscrire les huiles essentielles d’anis, badiane ou fenouil.

- Certaines huiles essentielles peuvent être utilisées durant la grossesse avec la plus grande prudence.

- Durant les premières années de la vie, des huiles essentielles calmantes, digestives, ou expectorantes peuvent être utilisées en massage, sans dépasser 1 à 2 % les premières années de vie, pour atteindre 9 à 10 % après 3 ans. Les zones d’application à privilégier pour les enfants seront la voûte plantaire la face interne de bras, la colonne vertébrale et le plexus pour appliquer des huiles calmantes (petit grain bigarade, lavande aspic, camomille noble).

COMMENT CHOISIR SES HUILES ESSENTIELLES ?

elles possèdent l’immense avantage de traverser la barrière cutanée, elles sont aussi efficaces en usage externe.

Etudions un mélange convenant aux articulations : ARTICULAIRE Un complexe (mélange d’huiles essentielles) ainsi constitué de quatre huiles essentielles (d’Eucalyptus Citronné, H.E. de Ratissera, H.E. de Menthe, H.E. de Romarin) grâce à leurs propriétés est anti inflammatoires et antalgique (contre la douleur).

Mais individuellement, chacune de ces huiles essentielles est détentrice de propriétés propres : • H.E. de Camphrier, Laurus (Camphora ; feuille) Propriétés : Puissant énergisant. Tonique, neurotonique.

Antiviral et microbicide exceptionnel.

Immunostimulant. Stimulant de l’appareil cardiorespiratoire.

Anti catarrhal expectorant (infections des muqueuses), dégage les voies respiratoires.

• H.E. de Menthe (Mentha Piperita ; plante fleurie) Propriétés : Contribue à traiter, les névralgies, sciatique, arthrite, rhumatisme, tendinite, migraine, céphalée.

Zona, herpès, névrite virale.

Choc et traumatisme.

• H.E. d’Eucalyptus Citronné (Eucalyptus Citriodora ; feuille) Propriétés : Arthrite inflammatoire, polyarthrite rhumatoïde, épicondylite, rhumatismes.

Tendinite, tennis elbow, sciatique.

Péricardite, coronarite, hypertension.

Zona, prurit, irritations cutané, démangeaison.

Cystite, vaginite, leucorrhée.

Pied d’athlète, mycose cutanée.

• H.E. de Romarin (Rosmarinus Officinalis CT Camphre ; rameau) Propriétés : Action neuromusculaire, anti rhumatismale.

Décontractant musculaire, myalgie.

Sur les étiquettes des flacons ou boîtages, doivent apparaître clairement : - la dénomination latine de la plan te, permettant d’identifier la variété exacte au sein de l’espèce botanique. Ains i des erreurs majeures seront évit ées : Eucalyptus Globulus, Eucalyptus Citriodora, Eucalyptus Radiata).

- Le chémotype : constituant bioc himique présent dans l’huile essentielle.

Précisant le terroir ou l’origine précise de l’huile.

- L’organe du végétal : feuille, som mité fleurie, fruit, rameau, écorce, fleu r, racine, semence. L’usage diffère notablem ent en fonction de l’organe dont est issu e l’huile.

- HUILE ESSENTIELLE 100 % pure et naturelle : garantie que l’huile esse ntielle est non modifiée ou diluée, non déterpénée, rectifiée.

- Agriculture biologique : le nom de l’organisme certificateur.

- L’origine géographique aussi est importante, dans l’identification de l’huile (hélichryse italicum de CORSE ou d’Italie) - La DLUO (date limite d’utilisation ) doit apparaître clairement.

- Coordonnées du fabricant et la contenance du flacon.

COMMENT LES UTILISER ?

Parce qu’elles possèdent l’imm ense avantage de traverser la barrière cutanée, les huiles essentielles sont aussi efficaces en usage externe qu’en usage inte rne, avec souvent moins de risques. En inha lation, elles se révèlent salutaires pour soigner nombre de maux.

Elles représentent la «forme atom ique» de la plante, c’est dire si elles sont concentrées et puissantes. L’utilisation par voie externe est la méthode la plus adaptée pour pratiquer l’aromathérapie familiale en toute sécurité.

Par voie orale, il est impératif de respecter scrupuleusement les dosages pres crits ou indiqués.

Voies d’utilisation et composition s : • Externe : Peau (complexes d’hu iles et crèmes), chevelure (masques, sha mpoings).

Massage chez l’enfant, ou chez l’adulte sur les zones à traiter.

• Interne : PULMONAIRE (Inhalat ion), RECTALE (Suppositoire), BUCCAL E (Bains de bouche, application ging ivale), VAGINALE (Ovules) l’absorption orale est à réaliser sous contrôle de professi onnels.

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DOSSIER

Huiles essentielles

Demandez conseil à un spécialiste et suivez toujours très rigoureusement les dosages indiqués.

CONCLUSION En concentrant les principes actifs des plantes, l’Homme peut également s’exposer à leur Toxicité...

Une «drogue» est efficace si elle renferme une action. Poussée à l’excès elle peut atteindre un «effet toxique». Il nous faut donc être prudent, en dosant leur usage, pour orienter la toxicité vers les germes pathogènes et en préservant le bon fonctionnement de l’organisme humain.

Le monde végétal, vient interagir sur le monde animal que nous sommes, en régulant et traitant les fonctions de notre organisme.

Les huiles essentielles resteront NOS PLUS BELLES ALLIEES, si nous apprenons à les connaître et les respecter.

Jacques Acquaviva

Créateur de la gamme coroll’essens

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La passion de Jacques ACQUAV IVA pour les huiles essentielles dure depuis plus de 35 ans.

Elle l’a conduit à les étudier en Poly nésie et en Afrique de 1982 à 1990. Puis durant dix ans, les îles de l’océan Indien sont pour lui un terrain de prédilection pour approfondir l’observation de nou velles plantes et huiles.

L’étude s’est poursuivie de 2001 à 2007 dans les îles des Caraïbes françaises et néerlan daises, apportant des soins aux habitants basés sur l’inte raction des huiles essentielles.

Aujourd’hui, avec son associé à AIXles-BAINS, il prodigue dans son «officine soig nante», des conseils adaptés en utilisant les propriété s de la Nature grâce à la phytothérapie, l’aromathérapie et les eaux florales.

Ses contacts avec des patients suiv is au quotidien permettent d’aboutir à la création de mélanges dénommés «COMPLEXES» indiv idualisés pour chaque patient.

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Voyages

et loisirs

Créatif

Alsace inédite De grands crus en grand art Pourquoi ne profiteriez-vous pas d’un long week-end pour une superbe escapade en ALSACE ?

C’est parti pour quelques uns des plus beaux villages de France, les vignobles aux grands crus prestigieux et le hameau de Saint- Léonard, «inspiré», depuis un siècle et demi, de créations artistiques multiples, au carrefour des influences françaises et allemandes de l’Art Nouveau...

Dans l’écrin des plus beaux villages de France, une perle : Mittelbergheim.

Quatre d’entre eux sont d’ailleurs répertoriés parmi les «plus beaux villages de France». Ce sont, du Sud vers le Nord, Eguisheim, Riquewihr et sa voisine Hunawihr, et enfin, au pied du Mont SainteOdile, le village de Mittelbergheim. Choisissez d’en faire votre première étape, avec ses demeures des XVIe et XVIIe siècles remarquablement préservées et, jalonnant les rues, ses porches de grès rose.

Rappelez-vous que, depuis le IXe siècle, l’activité principale de Mittelbergheim resta dédiée à la production de vins célèbres, tels que ceux issus des cépages régionaux sélectionnés et améliorés comme l’excep-

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En 2 paires d’heures seulement, vous rejoindrez Bâle par les autoroutes suisses, puis Colmar et déjà vous serez en terre d’Alsace, avec, entre 150 et 350 mètres d’altitude, ses 100 km de vignobles alignés sur un axe N-S parallèle au cours du Rhin, au pied de la chaine des Vosges. Les vignes séculaires et impeccablement entretenues, riches de leurs 9 célèbres crus différents, entourent amoureusement des dizaines de villages ancestraux charmants, si photogéniques et à l’identité tellement forte.

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Voyages

et loisirs

«Jean-Charles Spindler s’est vu décerner le label “Entreprise du Patrimoine Vivant”»

Après l’esprit, envie de vous dégourdir les jambes ? Un sentier viticole balisé vous attend, de même que les marques rouges et blanches des GR 5 et GR 10. Besoin de vous reconstituer corps et âme ? Le soir, dinez dans l’une des «Winstub» et, pour la nuit, optez pour l’une de la dizaine de chambres d’hôtes familiales, typiquement alsaciennes.

L’incontournable charme d’Obernai Frais et dispos au matin ? Vous réalisez que vous n’êtes plus désormais qu’à quelques encablures (par la «route des vins» D35) du village de Barr (à 2 km) et de ses célèbres crûs Gewutztraminer (onctueux et à saveur de ré-

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glisse) et Sylvaner (le grand Kirchberg) et, certainement, vous déciderez de pousser vos pas jusqu’à la belle ville médiévale d’Obernai. On raconte qu’à la grande époque de la ville (XV et XVIèmes siècles), les bourgeois gardaient le meilleur vin pour leur propre consommation… Vous aurez à cœur de vérifier que ce n’est plus le cas de nos jours ! Le caveau municipal ou l’un des nombreux restaurants typiques de la place de l’hôtel de ville sont prêts à vous le prouver avec une petite dégustation comparative… Une excellente entrée en matière pour savourer la suite de votre balade obernoise. Les rues de la ville sont jalonnées de séculaires maisons hautes à colombages parfaitement restaurées et fleuries. Les magasins du centre arborent fièrement d’anciennes enseignes. Le promeneur curieux

Les 9 crus d’Alsace Chasselas : 4 %, ylvaner : 20 %, S Pinot blanc ou Klevner : 18 %, Muscat : 3 %, Riesling : 20 %, Tokay Pinot gris : 5 %, Pinot noir : 6 %, Gewurtztraminer : 20 %, Edelzwicker, un «assemblage» qui varie chaque année : 4 %.

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tionnel (et unique) grand cru Sylvaner de la colline du Zotzenberg, ou bien les Pinots gris et Gewurtztraminers de Mittelbergheim. Vous ne manquerez pas de les déguster.

Avec modération mais en profitant pleinement d’un cadre rare : le secret des belles caves privées des vignerons du village, que vous allez découvrir, en passant sous des porches de grès rose des Vosges, au fond de vastes cours intérieures.

A votre évasion gustative s’ajoutera encore le dépaysement de toute une histoire. Le vin noble est en effet célébré à Mittelbergheim depuis des siècles comme un dieu et de nombreuses fêtes le célèbrent au fil des saisons. La mairie de Mittelbergheim - immanquable avec sa superbe façade Renaissance ! - recèle même le précieux recueil «Weinschlag», qui raconte en détails l’histoire locale des vignobles depuis l’an 1510.

découvrira de charmantes ruelles pavées ainsi que de multiples placettes insoupçonnées. A Obernai, on peut dire que le passé se parcourt à pied et que le charme agit au premier regard…

Petit pèlerinage par le divin Mont Saint-Odile Et maintenant, un «crochet» de quelques kilomètres s’impose pour découvrir un haut lieu de l’Histoire. A 760 mètres d’altitude, depuis le Mont Saint-Odile, vous allez découvrir un panorama exceptionnel : sous vos pieds, la plaine du Rhin et toute l’Alsace, et plus loin à l’Est la Forêt Noire allemande.

C’est ici encore que se niche l’abbaye de Hohenbourg, créée en 700 par la pieuse Odile. Très populaire, l’endroit - où sont conservés les tombeaux de sainte Odile et de ses parents - est resté connu comme haut lieu de pèlerinage. Alors, avant de redescendre dans la vallée (et sur terre !), pourquoi ne pas parcourir, vous aussi, le remarquable chemin de croix ? Une oeuvre monumentale, réalisée en 1935 par le céramiste Léon Elchinger et qui habille les parois de roche du couvent…

Saint-Léonard, pour le hameau et sa galerie Spindler mythiques Dans la vallée, vous arriverez finalement au hameau mythique de Saint- Léonard. C’est là, sur un coteau planté de vignes, en aval du mont Saint-Odile, que fut fondée en l’an 1109 une abbaye de bénédictins, consacrée à Saint-Léonard.

Et c’est là, en 1889, qu’y débute la «Saga» des artistes alsaciens du «Cercle de Saint-Léonard», avec l’installation d’une demi-douzaine de maisons de caractère et de talents régionaux, dont Charles SPINDLER, peintre formé en Allemagne à «l’Art Nouveau». En 1896, Saint-Léonard abrite ainsi l’aventure de l’ouvrage «Les Images Alsaciennes», avec des gravures, des dessins et des photographies prises par Charles. 1900, nouvel élan créatif : Spindler participe à l’Exposition Universelle de Paris, exposant plusieurs de ses œuvres… dont des marqueteries ! Sous la pression des commandes croissantes, il s’agissait alors pour lui de troquer ses pinceaux pour le canif du maître marqueteur.

Depuis, il faut savoir, pour mieux l’apprécier, que l’âme artistique de Saint-Léonard vibre de toute une dynastie d’inspirations et générations SPINDLER. Après les scènes de vies alsaciennes de Charles, Paul apportera les courants exotiques de ses nombreux voyages, puis ce sera Jean-Charles qui ajoutera encore à la palette intergénérationnelle ses propres créations contemporaines, inspirées par la célébration des éléments naturels et des grands phénomènes géologiques. Et ce, toujours en perpétuant les œuvres du répertoire traditionnel alsacien ! En 2006, Jean-Charles Spindler se voit d’ailleurs décerner le label «Entreprise du Patrimoine Vivant».

Aujourd’hui, la galerie Spindler de Saint-Léonard offre au visiteur cultivé et exigeant (que vous serez sans doute avant l’été 2016 !) un éventail très large des réalisations de ces 3 générations d’artistes polyvalents.

Cerise sur le gâteau ? En quittant le musée des 3 générations d’artistes Spindler, vous emporterez peutêtre, outre une oeuvre de marqueterie, quelques pots de confitures ! Et oui, Mathieu le représentant de la 4e génération a choisi, lui l’art de la culture biologique ! michel meyer, “pleinior” de veyrier-du-lac

Bons plans

A voir absolument à proximité de Saint-Léonard (Boe

rsch) Le Mont Saint-Odile : www.montsainte-odile.com Obernai : info@tourisme-obernai .fr. 03 88 95 64 13 Quelques hôtels : • Hôtel du Parc (4 étoiles) au 169 route d’Ottrott • Les Jardins d’Adalric (3 étoiles) au 19 rue du Maréchal Koenig • Hotel du Gouverneur (2 étoiles) au 13 rue de Sélestat.

Mittelbergheim : www.mittelberg heim.fr • Office du Tourisme : 03 88 08 66 65 • Hôtel : Winstub Gilg : 03 88 08 91 37 • Restaurants : Am Lindeplatzel : 03 88 08 10 69 Au Raisin d’or : 03 88 08 93 54 Musée viticole conservatoire : 03 88 08 00 96 Ateliers de marqueterie SPINDLE R de Saint-Léonard Visites guidées pour les grou pes à partir de 15 personnes, sur rendez-vous, du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h (tarif : 6 euro s/personne) 3 Cour du Chapitre - Saint-Léona rd - 67530 - Boersch 03 88 95 98 31 - www.spindler.tm .fr Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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Habitat

et jardin

Liberté et luminosité

La véranda est faîte pour vous !

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ne véranda dans laquelle il fait bon vivre : le projet fait rêver nombre de propriétaires désireux de gagner de la surface habitable et de profiter d’une pièce gorgée de soleil. Les raisons d’installer une véranda sont mutiples et les solutions tout autant ; besoin d’une pièce en plus, besoin de lumière, envie de profiter du jardin toute l’année, envie de se protéger du soleil, du vent, du voisinage.

Il est fortement conseillé de faire appel à un spécialiste qui saura vous poser les bonnes questions et vous proposer la solution idéale en tenant compte de vos besoins, de vos envies et bien sûr de votre budget.

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L’idéal est de s’adresser directement à un fabricant local.

PleiniorsMag fait le point sur les questions à se poser lorsque l’installation d’une véranda est un projet.

Grand choix de matériaux de structure Si l’objectif principal d’un projet de réalisation de véranda est de profiter de son environnement extérieur en toute saison, les contraintes subies par cette extension varient selon un nombre importants de critères parmi lesquels : sa taille,sa forme,son lieu d’implantation. Doù l’importance du choix du matériau de sa structure.

En France, un peu plus de trois vérandas sur quatre sont en aluminium. Ce produit moderne, à la fois léger mais solide, est devenu après traitements industriels,un matériau incontournable. Inaltérable malgré les variations climatiques c’est un gage de durabilité.

De toutes tailles, de toutes formes, il existe des solutions pour tous les budgets.

Les vérandas en bois,en acier, en bois/aluminium sont plus onéreuses et sont l’aboutissement de projets haut de gamme, de grandes dimensions et plus personnalisés. A contrario,l’utilisation du PVC permet d’obtenir des réalisa-

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Agrandir l’espace… Elargir l’horizon...Adopter la lumière... La véranda permet de prolonger votre logement tout en offrant un parfait équilibre entre gain de place, luminosité et ouverture. Si vous rêvez d’une pièce supplémentaire dans laquelle vous pourriez vous détendre tout en conservant une vue privilégiée sur votre jardin : l’aménagement d’une véranda est une idée adaptée. C’est un rêve accessible mais qu’il faut bien cogiter pour en profiter au maximum..

tions plus économiques et faciles d’entretien.

Le bois est le matériau naturel et écologique par excellence ; il vit, respire et dégage un sentiment de chaleur et de confort et son pouvoir esthétique reste indéniable.

On retiendra l’acier pour sa robustesse, son esthétique, sa flexibilité à toute épreuve et les possibilités décoratives.

Réunir le bois et l’aluminium permet de profiter des qualités complémentaires de ces deux produits et réaliser une extension esthétique et très confortable.

Qui dit véranda dit vitrage !

Installés en façade pour vivre plus près de la nature ou/et en toiture pour profiter des étoiles, les vitrages à contrôle solaire sont très performants et renvoient un certain pourcentage de chaleur tout en laissant pénétrer une autre pourcentage de lumière. Là aussi le choix du vitrage dépendra du lieu d’implantation,de l’exposition et d’autres particularités du projet. Un système de ventilation naturelle ou forcée et des stores, intérieurs réfléchissants ou pas ou extérieurs, sans oublier les films protecteurs, sont des éléments conseillés pour vous garantir un confort et une qualité de vie maximum.

Construire une véranda : un projet clair et bien ficelé Vous avez compris qu’un tel projet nécessite d’avoir bien cerné ses besoins. Voulez-vous créer un salon, une cuisine, un atelier, une chambre, un spa ou simplement un espace détente ? Quand allez-vous l’utiliser ? La moitié des propriétaires occupe la véranda presque tous les jours en hiver et 82 % le reste de l’année. Cette évolution des usages impose une qualité irréprochable des matériaux et produits utilisés et la compétence et l’expérience d’un professionnel.

C’est avec un spécialiste que vous pourrez déterminer avec soin les différents équipements de confort de votre future véranda : isolation phoniq ue, éclairage, chauffage, ventilation, ouvertures de façades,fermetures et protections solaires,solaires, sécurité,domotique.

D’une simple extension, la véranda s’est imposée comme un espace de liberté et de luminosité sur-mesure et se décline en de multiples fonctionnalités. Véritable valeur ajoutée, elle confèrera à votre maison un cachet supplémentaire indéniable.

Hélène Breden

Pourquoi installer une véranda ? le que la véranda Une enquête de BatiEtude révè me un lieu de vie s’envisage de plus en plus com permanent.

2013 auprès Selon cette enquête réalisée en souhaitaient 23% : nda véra de propriétaires de une terrasse, 25 % er ferm 21% , son mai agrandir leur ire,4% remplacer une enta bénéficier d’une pièce supplém rquoi choisir une pou n stio véranda existante. À la que des combles : 49 % nt eme nag amé n véranda plutôt qu’u de lumière», 29% «pour ont répondu «pour obtenir plus «pour profiter de la vue». % des raisons esthétiques» et 20 Et vous?

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Habitat

et jardin

ça tourne

Coulisses complices Stephane Thébaut, un pro qui ne vous prend pas de haut Excellent signe : Stéphane Thébaut, l’animateur de l’émission, vit depuis une dizaine d’années sur les bords du lac d’Annecy. Alors, la «grosse» tête et le parisianisme, ce n’est pas son truc. II s’avoue d’ailleurs profondément chanceux d’avoir un métier qui lui permet de découvrir, dans la France entière, demeures et surtout êtres humains exceptionnels. La présence de son équipe dans le chalet de Claude Lelouch ? Une rencontre comme il les aime. Au

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printemps 2015, Claude Lelouch avait été rédacteur en chef d’une «Maison France 5» spéciale, depuis sa maison de Deauville. Stéphane et lui s’étaient trouvés nombre de points communs, dont l’amour de la montagne. D’où, quelques mois seulement plus tard, l’émission au chalet de Praz-sur Arly. D’ailleurs, à l’écouter, on sent que l’homme de TV est sur la même longueur d’ondes que l’homme de ciné. «Ce chalet, il est comme Claude, entre la passion de la nature et celle du cinéma. Il a pris son temps pour reconstruire une ancienne ferme agricole, bien à l’écart.

C’est un lieu qui, d’une part, raconte une histoire et, d’autre

© Maison France5

Le 22 janvier dernier, France 5 diffusait «La maison France 5», avec pour fil rouge la visite du chalet de Claude Lelouch à Praz-sur Arly.

En décembre, notre rédaction était invitée sur le tournage.

Une expérience aussi médiatique que sympathique..

Equipe et technique légères donnant priorité à l’atmosphère.

Malgré l’ambiance «à la bonne franquette», ne nous y trompons pas.

Nous sommes bien dans le cadre et le timing hyper structurés du professionnalisme TV.

Malgré l’ambiance «à la bonne franquette», ne nous y trompons pas. Nous sommes bien dans le cadre et le timing hyper structurés du professionnalisme TV. D’autant plus que «La Maison France 5», initiée en 2006, est désormais un grand classique des rendez-vous de la chaîne, passant du «prime time» du mercredi à celui du vendredi et rassemblant régulièrement 1, 5 M de téléspectateurs. L’équipe de tournage ? Limitée à l’essentiel. 6 personnes («des potes maintenant» sourit Stéphane) qui se connaissent par cœur et ont chacune un rôle bien défini, prêtes à une efficacité et une mobilité «tout terrain» : producteur, régisseur, réalisateur, chef-opérateur, ingénieur son et Stéphane, le présentateur. Le dispositif technique ?

Surtout pas pesant, avec spots et câbles envahissants. Juste 1 micro son, 2 caméras et 2 panneaux LED pour moduler les lumières. Montage, mixage et finitions de post-production se font à Paris. Du coup, quel que soit le contexte, les propriétaires des maisons visitées (pas tous aussi habitués que Claude Lelouch aux tournages !) se sentent à l’aise.

Stéphane le précise encore : «Pas question pour eux de se

part, s’est fait le décor du film «Salaud on t’aime». Mais, on prévient Stéphane, il est temps de passer aux choses «sérieuses». L’équipe de France 5 vient de finir de déjeuner à la table de ses hôtes, le réalisateur et quelques uns de ses proches. Le tournage de l’émission se prépare activement.

Visiblement dans les meilleures conditions de compréhension, voire de complicité.

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Habitat

et jardin

forcer à faire face à la caméra, je leur demande simplement de me regarder, comme dans une conversation naturelle.».

Bon, tout est en place ? Le régisseur demande à toutes les personnes non présentes à l’écran de «se faire oublier».

Les conversations s’interrompent. Claude et Stéphane se placent. «Silence, ça tourne !» Et, au quart de seconde, l’échange démarre exactement par les paroles, le ton et les images qu’il faut au vif du sujet. Un scénario qui se reproduira à chaque changement d’étape de la visite de la maison. Cela nous donne envie de mieux comprendre le fonctionnement de l’émission. Entre deux prises, Stéphane nous le détaille… avec la gourmandise d’un producteur-animateur vraiment passionné.

Emission bien rythmée et humainement rodée Le principe de l’émission, plébiscité par l’audience du public, est resté le même depuis ses débuts : 26 minutes

42 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

de visite chez un particulier, le fil conducteur, auxquelles se rajoutent 5 rubriques «extérieures», mais évidemment liées à l’habitat. Par exemple, au sommaire du numéro consacré au chalet de Claude Lelouch, étaient prévus : les systèmes de rangements modulables dans «Inspirer», un appartement aux Menuires dans «Rénover», les lampes et veilleuses pour enfants dans «Choisir», Junior Fritz Jacquet, virtuose de l’origami, dans «Rencontrer». Oui mais, en temps de tournage et importance d’organisation, qu’est-ce que cela signifie ? Des mois de travail d’équipe et de déploiement d’énergies. «En général, il suffit d’une journée de tournage pour la visite avec le propriétaire.

Mais, en plus, mon équipe passe du temps sur les plans d’illustration, vous savez, tous les détails dont on parle et dont il faut soigner l’apparition à l’image. Quant aux 5 rubriques, c’est encore 5 autres «chantiers» : des journées de reportages sur place avec, chaque fois, un journaliste et un caméraman, et chaque fois, un travail de post-production qui suit à Paris. Nous sommes 66 salariés !»

© Maison France5

rencontrer une nouvelle maison c’est toujours rencontrer une nouvelle personne…

Il reste une dernière question qui tient au cœur de notre «pleiniors» rédaction. Comment les sujets maisons sont-ils choisis et, surtout, pour les présenter, comment fait Stéphane pour se montrer toujours enthousiaste ? Là encore, la réponse du producteur-animateur est toute simple, toute claire et toute sincère.

«Nous avons en permanence une équipe qui épluche l’actualité habitat-déco. Et puis, il y a des initiatives issues des architectes, des offices de tourisme et, de plus en plus, du «bouche-à-oreille». Au-delà de ce qui nous plait ou pas, nous retenons ce qui peut avoir un intérêt pour notre public, un habitat inhabituel, une sensibilité déco à part, un travail de matériau innovant, une conception écologique ou domotique d’avenir… Et puis, vraiment, depuis 14 ans que je fais ce métier, je ne me lasse pas de découvrir encore et encore : rencontrer une nouvelle maison c’est toujours rencontrer une nouvelle personne…»

En quittant Praz-sur-Arly (à regrets !) nous avons au moins une conviction sur les coulisses TV et ciné.

Au-delà du savoir-faire, les vrais bons professionnels sont sans doute les plus accessibles. Ceux qui sont brillants AUSSI humainement.

Ce ne serait pas un peu cela, le charisme ?

Camille Ramboz

les débuts

La Maison France 5 (jusqu’au 8 sep tembre 2010 Question Maison) est un mag azine télévisé français consacré à la déc oration et à l’aménagement intérieur diffu sé le vendredi à 20h35 depuis le 8 janvier 2016 et rediffusé le sam edi à 11h20 sur France 5. De 2010 à 2015, l’émission était diffu sée le mercredi soir. Les émissio ns antérieures à 2010 étaient égalem ent rediffusées sur Maison+. www.france5.fr/emissions/la-m aison-france-5

ETABLISSEMENTS

TISSUS - AMEUBLEMENT

LINGE DE MAISON Rideaux I Installations I tissus d’ameublement I linge de maison I articles de literie I fournitures pour hôtellerie et collectivités I stores intérieurs & extérieurs I mousse à la découpe I bâches I

Nya Nordiska I tissage de luz...

233 rue de Genève I aix-les-bains 04 79 35 05 56 Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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La belle

rencontre

Plus de 50 films dont certains devenus «cultes», tout dernièrement «Un + Une» et, déjà, un autre long métrage en tournage…

Claude Lelouch n’a pas 78 ans. Il est éternellement vivant.

13 ans pour toujours

Claude Lelouch

«Je ne me suis jamais autant amusé !»

E

n décembre, notre rédaction était invitée dans les coulisses de l’émission «La Maison France 5», dédiée ce jour-là au «Nid d’Aigle», le chalet de Claude Lelouch à Praz-sur-Arly. Sans que cela soit prévu, mais avec une générosité spontanée, ce grand Monsieur du cinéma a alors accepté de nous accorder un aparté. Un moment de grâce dans ce monde de timing obligatoire.

Où il nous a confié sa vision de l’âge et surtout de la vie.

Incroyablement «pleiniors» ! Mais, chut ! Silence… Les paroles de Claude Lelouch tournent…

Quelle est votre recette pour rester aussi formidablement vivant ?

La recette, c’est que je suis curieux. Une vraie concierge !

Tout m’intéresse. Le genre humain est un spectacle dont je ne me lasse pas. J’ai faim d’essayer de comprendre le fonctionnement de cette humanité, ce qui fait qu’elle est capable de faire des choses sublimes, des horreurs, des miracles… Donc, je m’intéresse à tout ce que font les hommes, les femmes, les enfants, les animaux,… J’observe, j’observe… Je fais le même métier que vous, journalistes, je suis un reporter ! Et quand j’observe quelque chose avec un peu plus d’intensité, j’ai envie de partager cette observation.

Vous voyez, je ne suis rien d’autre qu’un amoureux de la vie, une vie que j’essaie de faire aimer à un maximum de gens. Malgré tous ses défauts.

44 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

Š lesfilms 13.com

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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La belle

rencontre Si on peut parler de «moteur», surtout pour un cinéaste, quel serait le vôtre ?

Je fais de plus en plus confiance au hasard. Le hasard est la personne qui a le plus de talent dans ma vie. C’est lui qui m’a toujours emmené là où il fallait aller, qui m’a donné le culot de faire des choses que je n’aurais jamais osé faire avec mon intelligence.

L’intelligence, elle, a trop le sens des affaires. Elle a peur de tout. Elle est mesquine. Elle est égoïste. L’intelligence, je m’en méfie de plus en plus. Elle est trop pragmatique.

Alors que le hasard, lui, c’est l’aventure… et l’aventure ce sera toujours l’aventure !

Donc, je me laisse porter. Par exemple, si demain matin, j’ai envie de partir en week-end quelque part, je ne réserve

Et le hasard vous fait faire tout le temps des choses pour la première fois.

A l’inverse de l’intelligence qui, elle, répète en permanence le confort.

Il y a des gens qui vont chaque année dans le même camping, à la même place et si on les déplace, ils font un scandale. Comme dans le film «Camping». Qui est une merveille ! Moi, je suis le contraire de ça,

pas. J’arrive à l’aéroport. Je dis «quel est le premier avion qui part ?» Si c’est Istambul, c’est Istambul. J’arrive dans Istambul et je prends un taxi au hasard. Le taxi du hasard a plus de talent que celui qu’on a réservé. Et puis je laisse faire ce taxi pour m’emmener à l’hôtel. Je ne lis jamais les guides. Savoir s’il y a 4, 5 étoiles, surtout pas ! C’est un piège à ennui. On sait où on va et l’aventure disparaît. Par contre, quand je vois de la lumière dans un restaurant, des gens, voire de la foule, alors, là, j’entre. Et je suis toujours récompensé ! Les quelques fois où je suis allé dans un endroit réservé, je me suis fais «chier». Parce que je reproduisais des choses que je connaissais. Ce qui est formidable, c’est de faire des choses pour la première fois.

Une hygiène de vie particulière, tout de même, pour continuer à profiter de l’aventure ?

Mon secret, c’est ça : je me lève tous les matins à 5 h. Et je me couche le plus tard possible aussi : je ne veux rien rater du spectacle ! Tous les matins, je veux assister au début du film et ne pas manquer la fin. Mais, comme tout le monde, je me fatigue. Alors, je fais des micros siestes. Dès que j’ai un petit coup de fatigue, je me mets n’importe où, là où je suis, sur une chaise, dans ma voiture et je peux dormir un quart d’heure-vingt minutes n’importe où. Vous savez, comme je sais qu’à un moment donné, je vais dormir très longtemps, j’essaie, j’ai envie, de vivre plus dans l’éveil que dans le sommeil.

46 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

le secret des secrets ?

Je travaille tous les jours.

© lesfilms 13.com

Et puis, j’essaie d’éviter les excès. En tous genres.

Je pense que le juste milieu est une réponse à la plupart de mes questions. Dans tous les domaines. Le juste milieu a souvent raison. Alors, je ne me refuse rien, mais sans excès. En revanche, jamais d’alcool ni de cigarette. Je ne touche pas à ces 2 fléaux de l’humanité qui sont en vente libre.

Et puis, surtout, surtout, le secret des secrets ? Je travaille tous les jours.

Le samedi, le dimanche. Une journée sans travail, sans écrire une chose, je suis très malheureux. J’ai le sentiment que la machine se rouille. Mais, tous les jours, j’ai besoin aussi de me distraire. Donc, j’adore mélanger dans la même journée les plages de repos et les plages de travail, les

Dans vos plages de loisirs, quel type de cinéma, lecture… appréciez-vous ?

Tous les types de films, tous les livres, tous les gens...

J’aime tout. Si j’y crois ! Si je ne crois pas à l’histoire qu’on me raconte, je me casse, je n’écoute plus.

Pareil pour un copain ! Pareil pour une femme ! Si je n’y crois pas, je me casse.

On est tous une histoire que l’on raconte aux autres. Si les autres ne croient pas à votre histoire, ils décrochent. S’ils y croient, ils restent près de vous, veulent vous revoir, veulent la suite de l’histoire, en savoir un peu plus. Si notre histoire est passionnante, les gens seront passionnés. Si vous êtes «chiant», ils se cassent.

Alors, dès que le mensonge s’installe quelque part, les

je suis le cobaye de ce que je raconte dans mes films.

tricheurs, les combines, je décroche. Dès que l’on triche dans un couple, en amitié, en affaires, en politique, on devient un cauchemar pour les autres. Tous les, emmerdes, tous les problèmes du monde viennent des tricheurs. S’il n’y avait pas de tricheurs, on serait peut-être au paradis.

La vie serait un jeu où le meilleur gagnerait. Alors que les tricheurs bousillent les règles.

choses agréables et celles qui le sont moins. En revanche, les concentrés, quelle horreur ! Me dire, d’un coup, je pars en vacances, c’est un cauchemar pour moi. Je pourrais me suicider en vacances ! Je deviens fou, je tourne en rond, je fais «chier» tout le monde, je suis nul en vacances.

Alors que, quand je suis dans la création, je me sens bien, je suis en forme.

L’avancée de l’âge néanmoins, comment la vivez-vous ?

En fait, je n’ai pas vu le temps passer depuis 78 ans. Je ne sais pas qui a rempli mon agenda à la naissance, mais je vais de rendez-vous en rendez-vous avec la vie.

Et je ne me suis jamais autant amusé ! Enfin, j’apprécie le Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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La belle

rencontre

spectacle. Evidemment, je ne sais pas quand je vais recevoir ma lettre de licenciement. Mais, tant que je ne reçois pas la lettre, je m’amuse de plus en plus. Bien sûr, il m’arrive de souffrir, comme tout le monde, mais je cicatrise très vite. Je fais une bonne nuit et je repars très vite. Je fais une confiance en la vie incroyable. Je pense que la vie est plus forte que tout.

Malgré tout, y-a-t-il une chose que vous faisiez avant, dont vous profitiez avant, et que vous ne faites plus maintenant ?

A 78 ans … Forcément ! Je fais du ski au ralenti, de la course au ralenti. Mais, les choses que j’aime, je continue à les faire, juste en prenant des précautions. Bon… Mais, avec cette curiosité maladive que j’ai, je sais que je vais faire encore plein de «conneries» ! Je ne vais pas pouvoir m’empêcher d’aller voir ce qui se passe. Parce que je suis trop curieux et que je suis le cobaye de ce que je raconte dans mes films !

A un moment donné, on va tout m’interdire. Mais tant qu’on ne se met pas en travers de ma route pour me dire «stop !» : j’y vais ! Je ne me suis jamais rien interdit. Rien A contrario, vivez-vous, profitez-vous de choses auxquelles vous ne prêtiez pas attention dans votre jeunesse ?

Chaque âge a ses plaisirs, qui sont très différents. Mais, en fait, on a le même âge toute sa vie. J’ai été un ado toute ma vie et je le suis encore aujourd’hui. C’est le physique qui fait la «gueule» et qui change.

Moi, je dois être dans ma 13e vie, puisque le chiffre13 me

48 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

Les enfants, c’est que des emmerdes, mais mes emmerdes préférés. porte chance, et, donc, j’ai eu 13 ans toute ma vie. Même à 78 ans !

Ce qui est vrai aussi, c’est que chaque âge est magique.

Chaque année, le mode d’emploi change. Tenez, pour le nouvel an, on ne devrait pas se souhaiter «bonne année» mais «relis le mode d’emploi de l’année» !

Oui, dès que l’on change d’année, il faut changer de mode d’emploi et il est de plus en plus complexe, de plus en plus passionnant… Jusqu’au jour où le mode d’emploi vous dit : «on n’a plus besoin de toi. Allez, faut que tu te casses.»

Alors, on va ailleurs. On part dans une autre vie, d’autres aventures…

Mais, tant qu’on n’a pas eu sa lettre de licenciement, c’est de mieux en mieux.

Je m’amuse plus aujourd’hui, je suis plus heureux depuis mes 60 ans. Les années les plus dures, c’est entre 20 et 40 ans.

Là, c’est la guerre ! Je n’aimerais pas les revivre ces années, ce sont les plus compliquées. On ne peut les apprécier les choses qu’après la mi-temps.

Avec toute votre expérience, comment définiriez-vous la notion de bonheur ?

J’en suis convaincu : si on n’avait pas la souffrance, le malheur, on n’apprécierait rien du tout et on ne connaitrait

le bonheur, c’est quand les «emmerdes» se reposent !

pas le bonheur. Toutes les grandes révolutions, les grands avancements sont nées de catastrophes, de désastres. Il y a fallu un génocide pour qu’Israël ait un pays. Ce n’est pas pour rien que l’on dit que c’est dans la fumier que poussent les plus belles fleurs !

Et bien, c’est ça : les «emmerdes», c’est le jogging du bonheur !

Et, je le disais dans «Itinéraire d’un enfant gâté» : le bonheur, c’est quand les «emmerdes» se reposent ! D’ailleurs, Je n’ai rien fait dans ma vie qui ne commence pas par des emmerdes. Et, quand un enfant arrive au monde, on devrait lui dire que la vie est une forêt «d’emmerdements» - touffue en plus ! – mais que, chaque fois qu’on terrasse un emmerdement, on est l’homme le plus heureux du monde. Faire des enfants gâtés, c’est faire des malheureux ! Il faut expliquer ça à nos gosses, sinon ils pensent qu’on peut aller d’un bonheur à un autre sans passer par la case «emmerdes». C’est impossible !

Il faut leur expliquer que tout a un prix. Pas uniquement un prix d’argent. C’est une souffrance physique, intellectuelle. La souffrance, c’est ce qui prépare à tout ce qu’on aime. Et dans tous les domaines, cela se vérifie. Dans un couple, dans les affaires, dans un film…

Tout ce qui ne tue pas renforce. Cela ne vient pas de moi !

Mandela lui-même disait une chose formidable : «Je gagne toujours, sinon, j’apprends.». Tout est résumé. Il avait tout compris. C’est ce que j’essaie de raconter dans mes films.

Puisque nous parlons des enfants, vous-même avez une grande famille, c’est un bonheur ?

J’ai la chance d’avoir eu 7 enfants avec 5 femmes différentes.

C’est pour ça que j’ai créé des endroits, en Normandie et à Praz. Pour qu’ils aiment venir. Pas pour moi, je suis un vieux «con», mais pour l’endroit ! Ils ont des vacances à l’œil. Mais, là, ils sont obligés de me croiser ! Faut pas se faire d’illusions.

Les enfants, c’est que des emmerdes, mais mes emmerdes préférés, qui me rendent heureux. Des emmerdes qu’on aime.

Et si on aime ses emmerdes, alors, allons-y !

Alors, s’il fallait retenir une sagesse de vrai «pleiniors» ?

L’extase du présent. Bien oui : le passé, c’est comme si vous preniez un mort dans vos bras. L’avenir, c’est un point d’interrogation tellement énorme, qu’il a l’air d’un monstre qui fait peur à tout le monde. Qu’est-ce qui nous reste ? Le présent et, lui, il ne faut pas le gâcher. Pas facile ! Le passé et le présent vous polluent en permanence, ils sont jaloux du présent. Lui, il n’a pas le temps de vieillir, c’est formidable !

C’est vrai que le présent peut être cruel, vous faire souffrir, accident de voiture, décès… Mais il vous dit que si vous sortez de votre souffrance, ça va être mieux qu’avant. C’est le prix à payer.

Pour le mot de la fin, et surtout sans mauvais jeu de mots, nous croyons savoir que vous avez la conviction que l’on a plusieurs vies, que l’on ne meurt jamais ?

J’en suis convaincu. Chaque vie est le brouillon de la prochaine. Et, de vie en vie, cela ne peut que s’améliorer. Il n’y a pas de marche-arrière : c’est ça qui est bien.

Mais, on peut redoubler ! Comme les enfants à l’école…

camille ramboz

épilogue​ Après cet interview, nous avons revu les films de Claude Lelouch. Avec encore une autre vision : celle de son regard de reporter de la vie.

Oui, «d’un homme et une femme» à «un + une», l’ob servateur Claude Lelouch nous embarque dans «l’av enture, c’est l’aventure» de l’existence… C’est toute son histoire.

Toujours «happy», parce que san s «end».

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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Gastronomie

et art de vivre

Idée reçue

Vins et fromages de Savoie un vrai terrain d’entente Avec du...

...rien de mieux qu’un

Caractéristiques

Beaufort Parfums sucrés.

Puissance et finesse

Chignin Bergeron Richesse. Arômes fruités.

Sensualité

Force et douceur. Puissance et richesse.

Fruité : fruit mûr, abricot, fruit exotique, sucré, miel.

Des arômes qui se rejoignent au même moment, qui jouent ensemble et font saliver.

Reblochon Onctuosité.

Richesse

Un vin de cépage Jacquère Fraîcheur. Vivacité.

Sec. Légèreté

Un mariage d’opposition dans les textures.

Tomme de Savoie

Chasselas ou Jacquère

Emmental de Savoie Fruité. Douceur acidulée

Une Roussette Florale. Végétale.

Acidulée. Fraîcheur

Tome des Bauges Goût plus long.

Animal.

Fumé, boisé, torréfié

• Mariage en blanc avec une Roussette (pour faire ressortir le côté épicé qui tire sur la cannelle ou la girofle) • Mariage en rouge avec un Gamay ou, mieux encore, une Mondeuse élevée en fût (torréfié, champignon, fumé)

50 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

L’accord parfait avec la Mondeuse élevée en fût.

© Fotolia.com

Le pâturage broutant l’herbe qui pousse sur la même terre que la vigne avoisinante...il est tout naturel de marier le fromage qui en est issu au vin voisin. Ainsi, à vin de Savoie, fromage de Savoie, fromage basque, à vin basque. Les régions normandes, et du Nord n’ayant pas de vignobles, il est donc aisément constaté que ces fromages ont toujours eu énormément de mal à se marier avec le vin. On servira ainsi du cidre, ou de la bière...là encore, la logique semble implacable.

Abondance Salinité.

Fruit sec

• En blanc avec un Chasselas (Marin, Ripaille, Marignan ou Crépy) • Ripaille Salinité, iodé (influence du lac).

Fruit sec (noisette, amande) • En rouge avec un Gamay

Un mariage de proximité

Chevrotin Crémeux. Animal

Préférez un mariage en blanc avec un Chasselas, Ripaille, un Jacquère ou une Roussette

Force et douceur. Puissance et richesse.

Fruité : fruit mûr, abricot, fruit exotique, sucré, miel.

Des aromes qui se rejoignent au même moment, qui jouent ensemble et font saliver.

Pensez-y en toute fraîcheur au printemps : fromages de Savoie et rosé de Savoie Quelle que soit l’année

Belle symbiose, l’acidité des deux se rejoint pour un mariage exubérant..

Reblochon

Quelle que soit l’année

Accord parfait.

Le côté salé du fromage et le fruité acidulé du vin se rejoignent en toute harmonie.

Le tout s’en trouve magnifié. Accord gourmand. Donne envie d’y goûter de nouveau (sapidité).

Abondance

Millésimes jeunes

Tomme de Savoie

Accord parfait.

Equilibres similaires, ni trop aromatiques, ni trop fluets. Fait ressortir le côté épicé du produit. Les deux se suivent du début à la fin, toujours au même niveau. Mariage fusionnel

Et pour tous les instants, pensez-y pour l’apéritif avec du pétillant Tome des Bauges

Avec blanc ou rosé.

Les deux restent bien en bouche, mariage intéressant. L’harmonie se fait sur la touche finale.

Abondance

Uniquement le rosé (fruité)

Les deux sont fruités, l’un prend le dessus, puis l’autre, puis de nouveau le premier etc... pour un ensemble harmonieux et très agréable..

Beaufort

Uniquement le blanc

Les deux se ressemblent, ils vont au même endroit, finissent en même temps. Belle harmonie.

Source Maison de la Vigne et du Vin 73190 Apremont

UN TERROIR, DES HOMMES

UN SAVOIR-FAIRE, UN FROMAGE

MAGASINS DE VENTE

Nos deux magasins, aux côtés de nos Tommes et du Moëlleux, vous proposent une large palette de produits régionaux, (fromages, vins, charcuterie, miel, confitures, beurre, œufs...) Egayer vos papilles en poussant leurs portes et profitez-en pour découvrir dans un cadre magnifique les richesses du Massif des Bauges.

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Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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Gastronomie

et art de vivre

52 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

n o is a S e in le P e t t e c e La r de Thomas Eudier La féra du lac Léman, asperges blanches et sauce à l’ail des ours Pour 4 personnes 4

Pièces de filet de féra du lac Léman d’environ 160 g chacun

8

Pièces d’asperges blanches

1

Citron jaune

20 cl

Lait de soja

60 g

Beurre doux

50 g

Ail des ours

Quelques petits croûtons de pain à l’huile d’olive

L’ail des ours apporte de la vivacité au plat s’accordant parfaitement à la chair suave et délicate du poisson

Progression Laver et éplucher les asperges, les mettre à cuire dans une grande casserole d’eau salée légèrement citronnée. Cuire environ 15 min, égoutter les asperges et laisser refroidir.

Pour la sauce à l’ail des ours, récupérer 20 cl de l’eau de cuisson des asperges, ajouter le lait de soja et porter à ébullition, mettre l’ail des ours et mixer le tout au blender, rectifier l’assaisonnement et filtrer la sauce. Ajouter quelques zestes de citron râpé et quelques gouttes de jus.

Dans une poêle antiadhésive, colorer les filets de féra à l’huile d’olive et ajouter une noisette de beurre pour terminer la cuisson.

© Ludovic Di Orio

Dressage Pour le dressage, déposer au centre de l’assiette le filet de féra. De chaque côté du filet, déposer une belle asperge préalablement chauffée dans son jus de cuisson, ajouter généreusement la sauce à l’ail des ours. Disposer quelques croûtons de pain et feuilles d’ail.

Thomas Eudier est le nouveau Chef du restaurant gastronomique La Voile à l’Impérial Palace

e Choix L de la Sommelière Le Choix de la Sommelière, Isabelle Mabboux, gagnante en 2010 du Trophée Chapoutier du Meilleur élève sommelier de France : Une très belle Roussette de Savoie vinifiée à Poisy, issue de vignes de Frangy.

Les élevages longs et minutieux en barriques confèrent au vin des arômes d’agrumes et de fleurs blanches aux notes légèrement grillées.

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

53

Culture

et arts

coups de cœur deS libraireS

Jean-marc et Fabienne Lefèvre

Et j’ai su que ce trésor était pour moi Jean-Marie Laclavetine GALLIMARD Membre du comité de lecture de Gallimard, traducteur et romancier, JeanMarie Laclavetine a publié les romans de Muriel Barbery ; Carole Martinez ; Tristan Garcia.

Marc et Julia avaient l’habitude de la littérature. Ils s’inventaient, chaque soir, des histoires à tour de rôle.

Mais voilà, un jour Julia a les yeux fermés sur un lit, dans un hôpital.

Depuis, chaque soir à son chevet, Marc reprend les histoires, ces récits dont celui de leur amour qui mêlent émotion et suspense, gravité et humour.

Roman d’une grande sensibilité et d’amour !

54 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

La lune est blanche FRANÇOIS ET EMMANUEL LEPAGE EdITIONS Futuropolis Si vous rêvez de voyage, d’aventure humaine et d’épopée, ne manquez pas cet excellent album, roman graphique où se mêlent croquis et photos.

Les deux frères Lepage ont accompagné une mission scientifique, en Antarctique. Voyage d’exception : le raid ; 1200 km de la base Dumont d’Urville à Concordia, station de recherche.

Ils nous livrent avec émotions, les portraits de ces scientifiques, de ces gens et de cet univers glacé.

Subtil mélange de dessins et de photos, un grand récit littéraire et d’une richesse graphique incomparable.

Laissez-vous embarquer pour l’Antarctique avec cet album magistral.

A contempler ; à dévorer ; à saliver ; à admirer !

Le grand marin Catherine Poulain EDITIONS DE L’OLIVIER Catherine Poulain, la fille aux quatre vents. La fille qui regarde l’horizon avec la sensation de se sentir vivante.

1er roman qui raconte son embarquement en Alaska sur « le rebel » pour pêcher le hareng, le cabillaud, la morue avec ces compagnons de haute mer. Seule femme à bord, elle va côtoyer ce monde d’homme, avec détermination et sans relâche.

L’écriture va lui offrir la liberté, celle de nous conter les peurs, la fatigue, la douleur et l’affrontement du froid.

Installez-vous confortablement pour ne pas tanguer avec ce récit de haute mer.

Un livre fascinant, vertigineux ; qu’il est bon de naviguer !

Des chauves-souris, des singes et des hommes PAUL CONSTANT GALLIMARD Ne vous fiez à l’apparence filamenteuse de la rivière, qui serpente dans ce paysage de verdure. Elle emmène avec elle ce virus redoutable.

Les boutouls, vivent d’une façon traditionnelle au bord de la rivière. Olympe, 7 ans adopte une chauvesouris, la cajole et la protège jusqu’au jour où elle l’écrase accidentellement.

Les jeunes garçons , chasseurs de la tribu trouvent le cadavre d’un gorille.Ils s’en donnent à cœur joie pour partager ce festin, cette viande abondante et savoureuse.

Un mal silencieux, terrible va se propager en silence mais d’une façon redoutable.

Un virus se réveille et emporte avec lui toute la fragilité de l’Homme face à ce fléau.

Le 1er magazine régional destiné aux plus de 50 ans

Les vieux fourneaux LUPANO CAUUET DARGAUD Quel cadeau !

Merci Mr Lupano pour cette bande dessinée édité par Dargaud. Un scénario très réussi mêlant humour, nostalgie et dérision.

Des jeux de mots grinçants pour l’éternel 3e âge, ces papys qui prennent un malin plaisir à bousculer les « d’jeuns ».

Attachants, plein de tendresse, l’auteur impose sa plume de dialoguiste.

Drôle, jubilatoire, exquis.

C’est brillant, époustouflant servi par les dessins de Cauuet, on se marre du début à la fin.

Un vrai coup de cœur à lire et à offrir.

Entre ciel et Lou LAURRAINE FOUCHET ÉDITIONS HÉLOÏSE D’ORMESSON Entre ciel et Lou est une chronique familiale. Jo et Lou ont décidé de vivre sur l’île de Groix ; seulement Lou est enlevée à la vie très rapidement.

Lou a confié une mission à son mari : «rendre heureux ces enfants».

Lorraine Fouchet nous entraîne dans cette histoire de famille, entre le passé et le présent.

Des liens inattendus vont naître entre Jo et ses enfants, qui vont à nouveau trouver un sens à la vie de famille.

Un roman puissant sur l’amour de la famille, de la vie. On se sent proches de ces personnages.

Un vrai bon et beau moment de lecture !

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réalité…

Ce nouveau magazine est né d’une e avoir 45 ans dans les années 70. comm c’est i rd’hu Avoir 60 ans aujou lé par le sport, énergie boostée par Tête haute, esprit jeune,corps musc rs ntation saine et équilibrée, les senio les progrès de la médecine, alime sans complexe, profitent de leurs se sentent libres et aiment la vie r actifs de nouvelles passions et à reste acquis et sont prêts à découvrir et dans le coup. offrir mpagner dans ce parcours, vous Pleiniors Mag souhaite vous acco lieux, vous faire partager des nter prése vous eils, cons des idées et des re, er de nouvelles envies d’apprend de belles rencontres, vous donn tout simplement vous r… d’agi er, omm cons de uvrir, de faire, de déco de vie. inspirer dans cette nouvelle étape

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Situé au cœur des Aravis, le magasin offre 12000 références en librairie.

Lieu propice à la découverte, la librairie des Aravis à l’ambition de nourrir la curiosité du lecteur.

Nous organisons tout au long de l’année des rencontres, des dédicaces et des animations.

Jeunesse • Nouveautés • Montagne • Guides • BD • Cartes • Régionalisme.

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Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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Culture

et arts

9e art

Sevrier BD à ne pas rater !

Le Salon Sevrier BD est de retour les 23 et 24 avril au Complexe d’animation de Sevrier.

C’

est en mai 2013 que démarra SevrierBD, le Salon de la Bande Dessinée du Lac d’Annecy. Le parrain et invité d’honneur de cette première édition était Zep, l’auteur entre autres du célèbre Titeuf ! Son amitié avec la librairie BD Fugue Café, au Centre Bonlieu à Annecy, a rendu possible cette venue exceptionnelle et une programmation aussi riche que qualitative pour les amateurs éclairés tout comme pour les novices en bande dessinée !

Philippe Pointet, Sevriolain passionné de BD depuis toujours, a eu l’idée en 2011 de faire un festival dédié au 9ème art dans sa commune. C’est tout naturellement qu’il est venu évoquer ce projet à la librairie BD Fugue Café où Jean-Jacques Roby et Vincent Poirier, forts de leur expérience et dotés d’un très grand carnet d’adresse, ont alors pris en main la programmation et une partie de l’organisation avec la création de l’association SevrierBD, dont Philippe Pointet prend alors la présidence.

Le choix de Vincent Poirier pour la programmation des auteurs invités a été d’ouvrir au maximum sur la richesse de ce que le 9ème art peut offrir. Que l’on soit amateur de polar, d’historique, d’aventure, d’heroic fantasy, de science-fiction, d’humour, de mangas ou encore de comics, que l’on ait 3 ans, 10 ans, 30 ou bien 50 ou 70 ans, que l’on soit un homme ou une femme, que l’on soit passionné ou simplement curieux, il y a toujours un auteur invité qui plaira au lecteur que l’on est !

La règle est maintenue encore pour cette quatrième édition qui aura lieu les 23 et 24 avril, au Complexe d’Animation de Sevrier, avec près de 30 auteurs venus rencontrer leurs lecteurs, avec comme invité d’honneur le talentueux dessinateur espagnol Rubén Pellejero qui vient d’offrir une aventure remarquable à l’une des plus grandes icônes de la bande dessinée : Corto Maltese !

L’un des albums cultes de cet aventurier s’intitule Fables de Venise, c’est

donc naturel de le retrouver au coeur de celle que l’on nomme La Venise des Alpes !

En plus des rencontres et dédicaces avec les auteurs, Sevrier BD met en place une grande exposition dédiée à Corto Maltese, héros qui sera également sculpté en direct tout au long du weekend, des animations pour les enfants avec des raconte-tapis, des kamishibais, une garderie, des projections, un atelier de typographeslinograveurs, des conférences, mais aussi buvette et traiteur sur place ainsi q’une tombola !

Vincent, Librairie BD Fugue Café. www.bdfugue.com

renseignements ils sont disponibles sur le site www.sevrierbd.com et à la librairie BD Fugue Café, face à l’office du Tourisme d’Annecy, au pied des marches de la scène nationale.

Complexe de Sevrier les 23 et 24 avril de 10H à 19H et 10H à 18H. Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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Droit

et patrimoine

Le droit à la santé pour tous

nté pour bien choisir sa sa ème syst le Bien comprendre maladie, mutuelles, régimes ance ur Ass . aire complément mots restent flous pour de protection sociale. Ces age ! la majorité des français. Décrypt

C’est un système d’assurance obligatoire qui couvre, en partie, les dépenses de santé, financé à 90 % par des cotisations sociales salariales et patronales prélevées sur les salaires.

Comment fonctionne le remboursement ? Les dé-

58 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

penses consacrées aux soins de santé ne sont généralement pas entièrement prises en charge par les divers régimes qui composent l’Assurance Maladie Obligatoire.

Que faire ?

Pour être convenablement remboursés, les assurés sociaux doivent souscrire des contrats de frais de santé complémentaires aux remboursements de la

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Tout d’abord qu’est-ce que l’assurance maladie ?

Sécurité Sociale. Ces contrats peuvent être souscrits auprès de mutuelles complémentaires.

Qu’est ce qui change en 2016 pour la complémentaire santé?

D’où l’importance pour vous Sénior – jeune ou moins jeune - de bien choisir votre mutuelle en fonction de vos besoins qui évoluent avec l’âge.

Complémentaire santé obligatoire : dans le cadre de l’article 1er de la loi de sécurisation de l’emploi mettant en œuvre l’accord national interprofessionnel (ANI) au 1er janvier 2016, la complémentaire santé devient obligatoire pour tous les salariés.

Le parcours de soins coordonné, mis en place en 2004, vise à mieux encadrer les consultations médicales des assurés et à organiser une prévention personnalisée via la déclaration d’un médecin traitant. L’inscription ou non dans ce parcours détermine le niveau de remboursement des actes médicaux par la Sécurité Sociale.

Il est important aujourd’hui de savoir si votre médecin traitant pratique ou pas le tiers payant avec la Sécurité Sociale sur la consultation. Si c’est le cas vous n’avez pas à faire l’avance du coût de la visite.

Le tiers payant complémentaire et mutualiste, permet au patient de ne pas faire l’avance des frais médicaux en ne payant que le ticket modérateur chez les autres praticiens.

Le rôle de la complémentaire santé consiste à compléter les remboursements de la Sécurité Sociale afin de limiter les frais restant à votre charge : ticket modérateur, dépassement d’honoraires, etc.

En cas de faibles revenus, sachez que vous pouvez bénéficier d’une aide au financement de votre complémentaire santé, l’ACS. Elle ouvre droit à une déduction sur votre cotisation auprès de votre organisme de protection complémentaire.

Les spécificités des mutuelles.

A l’heure d’Internet et des plateformes de souscription en ligne, les mutuelles cherchent à préserver la proximité et les rencontres avec leurs adhérents. Des ateliers de bienêtre et des journées de prévention sont organisés dans les agences afin de créer et conserver un lien puissant avec les adhérents.

En effet tous les employeurs du secteur privé doivent obligatoirement faire bénéficier leurs salariés d’un contrat complémentaire santé collectif et en financer au moins la moitié.

Que se passe-t-il au moment du départ à la retraite ?

Les personnes qui partent à la retraite pourront demander à conserver leur contrat d’entreprise.

En tant que retraité, vous pourrez donc bénéficier des mêmes garanties qu’en tant que salarié mais à une cotisation plus élevée (maximum 150 % de celle des actifs). A ce titre le contrat devient individuel et facultatif. Cela signifie que vous devrez payer en plus de votre augmentation la part qui était prise en charge par l’employeur.

Conseil : vérifier les garanties et comparer Les garanties proposées dans le cadre d’une mutuelle d’entreprise obligatoire respectent un panier de soins minimum, mais vos besoins peuvent évoluer avec l’âge. Avant de faire votre choix, vérifiez bien que la couverture corresponde à votre profil et à votre budget, et n’hésitez pas à vous renseigner en comparant avec d’autres mutuelles. Il existe des mutuelles «sénior» avec des garanties adaptées à vos besoins potentiels.

Le départ en retraite peut constituer le bon moment pour remettre à plat son contrat de complémentaire santé.

Quelles sont vos attentes en termes de garanties ? Quel est votre budget ? Consultez-vous des ostéopathes, des

Historiquement en France, elles sont à l’origine des Assurances sociales. La santé reste le cœur de métier des mutuelles.

Lorsque vous choisissez une mutuelle, vous devenez adhérent et vous avez la possibilité de participer aux prises de décision lors des Assemblées Générales.

Les cotisations sont indépendantes du risque individuel de l’adhérent et il n’y a pas de questionnaire de santé à l’adhésion. La prise en charge de l’adhérent est totale et l’accent est mis sur la prévention du risque suivant l’adage, “mieux vaut prévenir que guérir”.

Afin de favoriser l’accès aux soins pour tous, les mutuelles proposent également des réseaux de soins mutualistes: dentistes, opticiens, centres de santé… afin de réduire le reste à charge en garantissant des soins de qualité, à des tarifs encadrés.

Qu’est-ce qu’un contrat res

ponsable ?

La notion de contrat responsable et solidaire est apparue en 2004. La réforme de 2015, applicable en 2016, sur les contrats responsable s a pour objectif d’encadrer les dépenses de sant é et de faire respecter un certain nombre d’ob ligations et d’interdictions sur les contrats sant é.

Les contrats dits responsables doiv ent dorénavant par exemple prendre en charge le forfait hospitalier sans limitation de temps mais aus si limiter les remboursements des dépassemen ts d’honoraires ou de frais d’optiques.

Ce dispositif s’applique à tous les contrats santé : qu’ils soient individuels ou collecti fs.

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

59

Droit

et patrimoine

lexique

pour être couvert au mieux choisissez une complémentaire santé adaptée à vos besoins.

AMO : Assurance Maladie Obligat oire Régimes obligatoires de Sécurité sociale couvrant tout ou partie des dépenses liée s à la maladie, à la maternité et aux accidents.

Carte de tiers payant Document attestant de l’adhésio n à un organisme complémentaire et qu’il faut prés enter aux professionnels de santé pour bén éficier du tiers payant.

Carte vitale Carte à puce remise par la Sécurité sociale à tout assuré de plus de 16 ans qui atte ste de ses droits à l’Assurance maladie

La vocation d’une vraie mutuelle régie par le code de la mutualité est d’être ciblée sur les pôles santé dont vous avez besoin: optique, audition, soins de ville… Pour être couvert au mieux, souscrire une mutuelle sénior est une bonne idée. Certaines formules proposent des remboursements adaptés aux problématiques santé des personnes de 60 ans et plus.

Choisissez une mutuelle de proximité avec un interlocuteur privilégié qui saura vous guider en fonction de vos attentes.

Alain Visa, directeur de la Mutuelle de France Unie

60 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

Taux de remboursement de la séc urité sociale Ce taux détermine le niveau de prise en charge par le régime obligatoire. Il s’appliq ue sur le tarif conventionnel et varie en fonction de l’acte médical.

Ticket modérateur Somme qui reste à la charge du patient après le remboursement de la Sécurité soc iale sur la base des tarifs conventionnels.

Tiers payant Système permettant aux adhéren ts d’être dispensés de faire l’avance pour le paiemen t de leurs frais de santé. Dans ce cas, la part restant à leur charge est directement remboursée au tiers professionnel de santé ayant consenti la dispense.

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chiropraticiens… ? Ces éléments peuvent vous aider dans votre réflexion.

Tarif de convention (TC) Tarif de référence de la Sécurité sociale appliqué aux consultations médicales. Le taux de remboursement de la Sécurité soc iale est calculé à partir de ce tarif.

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Faverges : 9 rue de l’Annonciation 04 50 65 63 84

Sallanches : 83 rue du Mont-Joly 04 50 47 86 57

Cluses : 31 avenue de la Sardagne 04 50 96 42 92

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remue meninges mots casés

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R

2 LETTRES CE - DE - EN - ES - OS - RI 3 LETTRES AXE - ERE - ETE - NEE - NIE - OTE - RER - SOT - TNT 4 LETTRES AGEE - AMER - CLES - EDEN - EMIS - EPEE - LENT - RARE RIRE - SEME - TENU 5 LETTRES ARENE - BURES - EPICE - HALEE - LEROT - PRIER - RUSSE - SEANT - UNTEL 6 LETTRES AIRAIN - ANIMER - INSERE - ISOLER - LEVEES - LEVIER ORGANE - RITUEL - RUSEES - SEULET - TARSES - TERRES - TITUBE 7 LETTRES ELISION - EPEPINE - ESPADON - IMITEES - INEDITE MALARIA - REECRIT - RELATER - RESTANT - SIENNES SOUTANE - TISANES - TRAMEES 8 LETTRES ATTENANT - DISCOUNT - EXEMPTEE - HELVETES METEORES - NECROSER - PRESURER - RENTREES RISETTES - RUPTURES - UPERISES

solutions page 66 62 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

2 4 9 1 6 5 7 2 6 4 5 7 2 1 9 5 3 8 6 4 9 8 3 1 2 7 SUDOKU GRILLE DIABOLIQUE

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Sudoku anagrammes mots fleches mots fléchés 01 sur la croix

chercheur d’or

élu municipal

chaudes dans les mers du sud

sirop

donne les noix de cajou

ville des jo de 1996

adverbe

chamois

adepte vin de bordeaux

coup de chaud

9 à rome

ventilas

troisième personne

hautfourneau période

épais

patrimoine génétique

surprendre

à la base de lait

particule fin de la pièce

médecine des petits

titre

palmipède

conjonction

crochet

restituer expert

résumais

rapport en maths

négation gigatonne

neuvième art

note

2 à rome

cochonne

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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remue meninges MOTS CROISéS

I

II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

1 2 3 4 5

VERTICALEMENT I. Recette pour accommoder la langue. II. Victimes d’un coup. Métal bien coupé – III. Indique la sortie. Nom de code. IV. Mis en réserve. Pas aussi loin que cela.

V. Épreuves de résistance. VI. Dure de la feuille. Aspire au repos. VII. Drame. Degré. Recette de canard.

VIII. N’ont pas été reconnus. Bien joué. IX. Liquide que l’on verse. Possessif. X. Moins absolu qu’avant. Échappe à tout calcul. XI. Fait l’ouverture. Garniture de broche.

XII. Sans passé ni avenir.

6 7 8 9 10

u o l u r o e m

d u o i a r i i

a t u n n t n g

c e s e i u t r

Reportez les anagrammes des mots de la grille de gauche dans la grille de droite, à l’aide des définitions indiquées.

e s e s t e s e

re pleinement !

Vivvre

Au pied du sapin Font la joie des enfants à Noël Décorent le sapin Ensemble, en famille Une spécialité culinaire en Isère et en Savoie Une autre spécialité culinaire Le repas du réveillon La première bonne résolution de l’année qui vient

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64 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

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anagrammes

a j b r g t f e

HORIZONTALEMENT I. Pousse à la consommation. 2. Ligne de conduite.

Promis au bloc. 3. On ne peut pas le voir. Relevé par le coq. 4. Place. ■ Haut de corps. Rapport inversé.

5. Personnel de ménage. S’oppose au jeu. Sans aucune facilité.6. Grand continent. La grande muraille d’échines.

7. Sans bouger. Tour d’italie. 8. Obtenus en formant le carré. Un peu superficiel. 9. Terre à retourner. Quatre dans un bassin. ■ Massif apprécié. 10. Grand voyageur.

Mis en pièces.

Sudoku anagrammes mots fleches mots fléchés 02 IMMédiat

jeu d’origine chinoise

fort coup de soleil

ration supplém.

cachet de passeport

relation affective

pays de lamas

démonstratif

poème chanté

harmonie

brun

large

cuir retourné tel au ciel sans nuages gardé en mémoire

oiseau sacré d’égypte

distendu

amateur de reggae

de même par air

extrémement bâton de baseball

au travers

protection métallique

vu

progresse

ravir ses convives

parfums d’alcool

coups de sabots boissons stimulant l’appétit

cheminée apache

constrené

excercice de précision

assurée

utilisation

à la mode

glace flottante

oiseau carnivore

barber le sol

dépasse en quantité

vieille colère mot d’enfant

palmipède

dépeint

spectacle enchanteur

fraiser

refuge de bête

réponse négative

galerie souterraine

hésitant

dénombrer

boisson de pub évadée

cercueil

et le reste

empoigné

encercler nouveau soldat dans l’œil

collège

notredame

démodé

mot de surprise

débite la marchandise

bouger prénom féminin

édifier arbre résineux

boire avec la langue

plus tard

chut !

voile triangulaire

greffe

enjeu

sur la jante

arbuste ornemental

dieu des vents

vieille monnaie

surface agraire troisième personne

cube numéroté

publié

négation

interdire la publication

logement pour chevaux

étalon monétaire

ruisselet

assortiment

canal du rein

Avril - Mai 2016 Pleiniors mag

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remue meninges h a l e e

solutions mots fléchés 01

o g p i

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mots fléchés 02

i e a g r

i n s t a n t a n e

r e c o h a s p p d e e

g s o l u i i r e v a n i s t i r a n a d p a i a l e c e n e s e r p r e i m n e u c e c u r

r v a t i b i s b a c e a t r r u t i e e c r r e b i s e r a r r i g e s s i m o i l n s u i e

66 Pleiniors mag Avril - Mai 2016

u o o n d i d e t t e r e g a e a p s a g e t e r i t c r e f u e r e r e c i e r e r i r i l e n s a e p a r r e r u r e t

mots casés

c a i m m a p a r l e r e r o i n r e a n e s x e t c r u e n d e n e c e o l e u n l o t e r e

e x e m p t c e l e e s o r a g m a e n r e

l e v i e r

v e r e e s p i a m d i o t n e e s s e a r n e t r

r i t u e l n

t i s a n e s

e s s e t m e r e n e u e s c o u r u p i t e t a r n i r e s a e r o s e s

d e p i c e

a t t e n a n t s e u l e t

n i m e s e o r l e t e l i r a t t u r e b u r e s e p r e r i s i r e e r r

e d e n

r e s t a i n n t s e s r i e e n o n t e e s

mots croisés

G R A M M A I R E

L O B E E S

O U S T

U T E C E C I

C I V I L

A L U

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2 7 4 5 9 8 6 1 3

7 2 8 3 4 6 9 5 1

e a e t l e n i t i t r t i i m 4 1 6 7 5 9 8 3 2

9 3 5 1 8 2 7 6 4

1 9 3 8 6 5 2 4 7

E S P E C E S

R O I A L E A

S A

C

I N C I S E

E E P H E M E R E

R O T

SUDOKU GRILLE FACILE

u s s s n e n e

SUDOKU GRILLE DIFFICILE

3 5 9 6 2 1 4 7 8

M I S E

P I G E

anagrammes

c j b r g t f r

N I E S

5 4 2 9 7 3 1 8 6

1 6 9 5 8 3 4 7 2

5 8 4 7 9 2 6 1 3

7 2 3 6 1 4 9 8 5

9 3 7 4 6 8 5 2 1

8 4 5 2 3 1 7 6 9

2 1 6 9 5 7 3 4 8

6 7 8 3 2 9 1 5 4

4 9 1 8 7 5 2 3 6

3 5 2 1 4 6 8 9 7

SUDOKU GRILLE DIABOLIQUE

6 8 7 2 1 4 3 9 5

8 5 7 9 2 3 1 6 4

9 2 4 6 1 8 3 5 7

6 3 1 4 5 7 9 2 8

4 7 5 2 6 9 8 1 3

3 1 9 5 8 4 6 7 2

2 6 8 7 3 1 4 9 5

1 8 6 3 7 5 2 4 9

7 9 3 1 4 2 5 8 6

9 4 2 8 9 6 7 3 1

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