Hello Amsterdam - China Edition 4

Best of

AMSTERDAM WINTER 2017 - 2018

你好阿姆斯特丹

阿姆斯特丹制造 品味阿姆斯特丹

在巴黎的荷兰人

巴黎人对荷兰艺术的影响

米其林餐厅

与米其林星星共享美食

Roy Lichtenstein

博物馆的波普艺术大师

运河游船

阿姆斯特丹最佳景观

SushiSamba

日料巴西菜和秘鲁菜的妙结合

De Bijenkorf 奢侈百货商店

Welcome to Amsterdam 发现新地方和新景色

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到 欢迎 来特丹 阿姆斯

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市内最著名的钻石工厂

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钻石之城

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Lars van den Brink

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必看和必做

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你好荷兰

阿姆斯特丹最精品的百货商场 欢迎来到高端购物世界 de Bijenkorf从1870年开始就定义品味和引领潮流，是荷兰最给令人兴奋的高端 百货商店。de Bijenkorf位于阿姆斯特丹达姆广场的核心位置，正处皇宫对面， 能提供最新时装、首饰、皮具、美食等。 享受我们的一流服务: 店内语言支持服务 个人购物休息室 酒店送货服务 免税购物 货币选择 美容护理 寰宇美食 免费Wifi 裁缝服务 de Bijenkorf, Dam 1, Amsterdam 阿姆斯特丹 - 海牙 - 鹿特丹 - 乌得勒支 - 阿姆斯多芬 - 埃因霍温 马斯特里赫特 在Global Blue的支持下，非欧盟顾客购买的所有商品都能获得即时退税。 了解店址及营业时间，请访问：deBijenkorf.nl/international

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INDEX

索引

Contents

阿姆斯特丹小蓝皮书

目录

在您入住酒店的礼宾部索 取免费的版本

WINTER 2017/2018 EDITION #4 • 2017/2018 冬季 第四版 26. The Dutch in Paris

在巴黎的荷兰人 12. Welcome to Amsterdam

欢迎来到阿姆斯特丹

巴黎人对荷兰艺术的影响

发现新地方和新景色

28. Pop Master

14. Hot Spots & Hot Dates

博物馆的波普艺术大师

Roy Lichtenstein

热门地点和时间 城市热门活动

16. The Best Live Music Venues

阿姆斯特丹现场音乐

34. Focus 聚焦

了解整个城市多样化的音乐场所

Lars van den Brink 冻结的时间

20. Holland Casino

荷兰赌场 唯一的赌场

38. Made in Amsterdam

阿姆斯特丹制造

24. Art in Amsterdam

在阿姆斯特丹的艺术

品味阿姆斯特丹

阿姆斯特丹是一个艺术爱好者的真正享受地。

30. Dutch Masters

荷兰大师

在冬宫阿姆斯特丹的展出

32. Rembrandt’s pupils

Bol & Flinck

42. Cruising the Canals

运河游船

伦勃朗的大师级学生

阿姆斯特丹最佳景观

52. Owner Gassan Diamonds

44. Japanese & Brazilian Cuisine

Benno Leeser 迦山钻石老板

SushiSamba

日料、巴西菜和秘鲁菜的巧妙结合

54. Local cocktail hero

Tess Postumus 本地鸡尾酒英雄

56. Owner De Pindakaaswinkel

Bas de Koeijer 老板

58. Shop Till You Drop

48. Michelin Star Restaurants

米其林餐厅

与米其林星星共享美食

血拼到底

阿姆斯特丹最佳购物地点

60. Luxury Department Store

De Bijenkorf 奢侈百货商店

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INDEX

索引

USE #HE LLOA T AMSTOERSHARE YOURMS DAM PH OTOS

Contents 目录

WINTER 2017/2018 EDITION #4 • 2017/2018 冬季 第四版

42. 运河游船

64. Selected by Gassan Diamonds

腕表精品 迦山精选

66. Diamond Tours

钻石之城

市内最著名的钻石工厂

28. Roy Lichtenstein 博物馆的波普艺术大师

Staff

70. Hello Holland

你好荷兰 必看和必做

职员表

publisher & editor-in-chief Martijn Meyer martijn@helloamsterdam.nl

74. See Buy Fly

史基浦机场 发行 & 编辑

看见、购买、享受飞行

30. 荷兰大师

sales director 销售总监 Wouter van der Heijden wouter@helloamsterdam.nl account managers 客户经理 Bella-Donna Schrama Inez Stertefeld Ashwan Koendan designer & photographer 设计师 & 摄影师 Niels Stavorinus contributors 投稿人 Floris Müller Jolene den Boer Ingmar Voerman Benedicte Gruys Paola Westbeek Maria Kamphuis

Pascal Bier John Lewis Marshall Thomas Schlijper Ming Chao Matthias Haker Enzo Romano (cover)

printer 印刷 Moderna Printing Hello Amsterdam B.V. Vijzelstraat 68 1017 HL Amsterdam +31 20 331 66 26 info@helloamsterdam.nl

52. BENNO LEESER 迦山钻石老板 48. 米其林餐厅

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版权所有。未经事先向出版商书面申请，本刊任何部分均不得以任何 形式或手段进行复制、传播，不管电子形式或手工形式，包括影印、 录制或任何信息存储和检索系统。

ALL RIGHTS RESERVED. NO PART OF THIS PUBLICATION MAY BE REPRODUCED OR TRANSMITTED IN ANY FORM OR BY ANY MEANS, ELECTRONIC OR MECHANICAL, INCLUDING PHOTOCOPY, RECORDING OR ANY INFORMATION STORAGE AND RETRIEVAL SYSTEM, WITHOUT PRIOR IN WRITING FROM HELLO AMSTERDAM B.V.

helloamsterdam.com 10

70. 短途旅游

MAP OF AMSTERDAM South

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SPOTLIGHT 焦点

阿姆斯特丹是充满活力的，每个游客和每个当 地人在阿姆斯特丹都有一处地方能感到家的温 暖。虽然这个城市看起来大，但实际上却是由 一些小村庄组成的，每个小村庄都有自己温暖 和淳朴的特点。 从南部上流社区到De Pijp区典型的阿姆斯特 丹风格的欢乐气氛，从Dappermarkt的异国气 息到市中心的夜店，这里有一切你想要的。文 化爱好者可以尽情享受在市中心的庞大纪念建 筑，KNSM岛的现代建筑和众多的博物。阿姆 斯特丹因其世界级的博物馆和艺术画廊，令人 惊叹的古怪购物和各种娱乐活动而闻名。但在 阳光明媚的日子里，最好的地方就是户外。 阿姆斯特丹有着世界上规模最大、历史最悠 久、并依然完好无损的城市中心。 世界上任 何一个地方都没有这么多有三百年历史的建 筑。这使得阿姆斯特丹这个大都市成为世界上 独一无二的城市。这些自2000年被列入联合 国教科文组织世界遗产名录的运河房屋给了世 界各地的许多建筑师许多灵感。阿姆斯特丹市 中心每天24小时都热闹非凡。在这里你可以找 到最好的餐馆，最酷的夜店，最好的音乐会， 最热闹的酒吧，最美丽的剧院和历史博物馆。 甚至运河本身，如王子运河，都充满了生命。 这个城市里的每个人都有一条船或者知道谁 有。阿姆斯特丹每年吸引1700万国内外游客。 城市中所有美丽的地方都在步行距离之内。De Jordaan的小街道和中心的红灯区都充满了梦 幻般并且独特的商店。De Pijp区是一个美丽 的老邻居。现在十分受欢迎，每个人都想住 在这里并到这里来吃喝玩乐。老南区（OudZuid）以其豪华商店和博物馆里伦勃朗 （Rembrandt）、凡高（Van Gogh）和维米 尔（Vermeer）的杰作并存而闻名于世。老南 区（Oud-Zuid）由美丽的Vondelpark公园与 老西区（Oud-West）隔开。阿姆斯特丹每个 人都非常热爱这个公园。有的人来这里锻炼， 有的则在露天剧场晒日光浴或者欣赏音乐会。 越来越多的人从市中心搬到Oost（东区）， 因为那里有很多活动。在外围区域，你可以找 到非常便宜和热闹的市场。阿姆斯特丹的每个 区域都值得一游。 阿姆斯特丹有很多故事。 北区也拥有独特的外观，它有以水坝堤防为基 础的旧街道和大片住宅区的组合。河对过北部 的阿姆斯特丹正越来越多地融入城市的其他部 分。它正在IJ河沿岸建造全新的住宅区和娱乐 区，不久之后将建成的南北地铁线让人们能更 方便的从市中心来到北区。总之，阿姆斯特丹 正值兴盛并会继续发展。

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SPOTLIGHT 焦点

PH OTO G R APH ER MAT TH IA S HAK E R

世界上任何一个 地方都不像阿姆 斯特丹，在这样 一片小地方，有 如此悠久的历史 和不同的文化气 氛。

Welcome to Amsterdam 欢迎来到阿姆斯特丹

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CIT Y UPDATE 城市更新

阿姆斯特丹小蓝皮书

Little Blue Book of Amsterdam

《你好阿姆斯特丹城市指南》 是酒店客人的免费礼物。该袖 珍指南介绍了所有阿姆斯特丹 的热门地点：从博物馆到景 点，餐厅，酒吧，商店，市场 和充满活力的社区 请向酒店的礼宾部索取免费 的副本。

ICE*Amsterdam ICE*Amsterdam在阿姆斯特丹的博物馆广 场提供独特的滑冰体验，并以国立博物馆 为背景！ 它将为阿姆斯特丹带来一些季节 性的特色。ICE*Amsterdam是享受一些典 型的荷兰冬季乐趣的理想场所。前往一个 滑冰的地方，或者只是在旁观看享受良好 的氛围。溜冰场边的有Brasserie Winters餐 厅：在一个迷人的小木屋提供各种美味的 荷兰和国际美食。 Museumplein, iceamsterdam.nl

阿姆斯特丹中央火车站

Shopping at CS

阿姆斯特丹中央火车站作文阿姆的地标已经有 127年之久了。这个车站随着时代而成长。 如 今，它已经不仅仅是因为通往大坝广场和独特 的车站建筑设计而如此特别，车站另一侧的IJ 河成为了城市的标志。在这里您可以找到各种 各样的商店和餐馆，并享有运河的美景。如果 你想在等候火车时放松一下？或者快速找一份 伴手礼？你都可以在这座车站找到。 Amsterdam Centraal, Stationsplein mijnstation.nl

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阿姆斯特丹的Lil’

Lil’ Amsterdam

“Macho limoncello”,，蕾丝内衣和梅洛葡萄 酒有些什么共同点？他们都是阿姆斯特丹制 造的“有故事的”产品，他们也都在坐落于阿 姆斯特丹中央火车站内部的Lil'Amsterdam商 城有售。 这座城市最新的购物中心是在城市最中心的 地段开业。作为一个销售阿姆斯特丹当下最 流行品牌的高端“Pop-up”店，它有19个店 铺的空间。有些品牌店会开一年，有些则只 有几个月时间。这是为了能给顾客接触各种 各样的时尚，美容，本地酒和大众艺术的机 会。您也可以在这里做指甲，或只是喝一杯

咖啡，在等待火车时放松一下。 来自“PUP Agency”的Annemarie van Gerrevink女士与荷兰国家铁路公司NS一起开 发了这个概念，将Lil'Amsterdam设计为一个 活的“展览”或“小邻居”，在那里你可以购买走 心制造的带有故事性的产品。 Amsterdam Centraal Stationsplein 31, lilamsterdam.nl

CIT Y UPDATE 城市更新

艺术之家电影院

Art House Cinema

阿姆斯特丹灯光节

在阿姆斯特丹的一个下雨天里可以做些什么？ 您是否厌倦了博物馆和咖啡馆？那么您可以选 择去阿姆斯特丹的一家艺术屋电影院看电影。 这类电影院都坐落于有意思的场地。艺术电影 院在阿姆叫“filmhuizen”。 他们播出的电影从 经典到现代，纪录片，短片，动画片和世界电 影，不尽相同。 在荷兰，英文电影始终是英 语原声的，没有经过荷兰语配音。 但如果电影 是除了英文以外的其他语言，请确保您观看的 电影字幕语言是英文。不错的的艺术家电影院 有The Movies, Rialto, Het Ketelhuis, EYE, De Filmhallen, Kriterion, De Uitkijk and De Filmhallen

30 NOVEMBER TILL 21 JANUARY 11月30日至1月21日

Amsterdam Light Festival

今年冬天，阿姆斯特丹将在灯光节期间再度亮 起。 阿姆斯特丹的历史中心将成为这个国际 艺术节的独特装饰。 当代艺术家的灯光雕塑， 投影和装置将为这个城市增色不少。 一个情 侣运河游船将带领游客领略阿姆斯特尔河边的 景色。 节日期间，灯光将在城市中扮演重要角 色，因为博物馆和众多机构将组织灯光活动， 向观众介绍灯光艺术的创新。 这些作品展现了 现代都市阿姆斯特丹的独特风貌。

cineville.nl

请您登录helloams.nl/39cn网站并获取情侣运 河游船的门票

12月7日到12月12日

13 OCTOBER TILL 18 FEBRUARY 2018

We Have a Dream

“我们有一个梦想”是关于深刻影响二十世纪 的三位世界知名人物的展览：圣雄甘地，马 丁•路德•金和纳尔逊•曼德拉。他们是领导反 对种族歧视和社会不公正的非凡运动的普通 人。 三人都成为世界各地的榜样，也引起了 激烈的批评和反对。 两人因为他们的想法和 行动而被暗杀。 Nieuwe Kerk, Dam, nieuwekerk.nl

获取您的门票

Get Your Tickets

荷兰大师 UNTIL 27 MAY 展览至5月27日

Dutch Masters

毫无疑问这是今年最大规模的展览 之一，这个来自圣彼得堡冬宫的杰 作集合为荷兰大师展览带来了耀眼 的光芒。 回到荷兰的黄金时代， 偶遇一系列令人印象深刻，影响了 各种艺术风格的作品。 将有50位 艺术家的63幅作品在阿姆斯特丹 展出，当然也包括伦勃朗，费迪南 德•波尔，杜拉•戈弗特•弗林克和 弗朗斯•哈尔斯等大师的作品。

向酒店索取门票或上helloams.nl网 站预订活动，比如旅游行程和短途 旅行，并购买博物馆和运河游船的 门票。 同时购买博物馆和运河游 船，将获得很大的折扣。购买Hello Amsterdam网上门票，您无需在景点 和博物馆排队。 Helloticket.nl可在您 的手机上使用，在线购买您的门票。 当你进入一个景点时只需在入口处向 工作人员展示您手机上的门票即可， 无需打印，无需排队，节省时间， 直接进入景点。 helloams.nl/cn

Amstel 51, helloams.nl/14cn

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Live Music in Amsterdam 阿姆斯特丹现场音乐

不论你是对即将到来的乐队现场表演心心念念，或者你是一位老艺术家的忠实粉丝，你都可以在这座城里找到你想要的。阿姆斯 特丹有一个蓬勃发展的现场音乐社区，并且每年都在不断扩张。乐队每天晚上都会在城里有现场演出，当地的歌手也会为那些结 束漫长一天的工作的人们提供娱乐活动。 你不能到阿姆斯特丹而不听一次现场表演。 不知道从什么地方开始？ 我们为您总结了 城市中最好的音乐热点，只需挑一个，看看今晚有什么表演。说不定是一场出色的演出呢！

Paradiso

Melkweg

Bitterzoet

Casablanca

Bourbon Street

Jazz Café Alto

Bimhuis

Winston Kingdom

Maloe Melo

Muziekgebouw aan ’t IJ

Rock Club The Cave

The Waterhole

–Weteringschans 6-8 这个乐馆曾经是一座教 堂。Paradiso是一个真正的现场音 乐的圣殿。 它的气氛和音响效果是 国际知名的。Paradiso的使命是提 供比现场音乐更多的享受。

– Leidsekruisstraat 6-8 Bourbon Street是一个现场音乐咖 啡吧。艺术家们每晚都在这表演， 有时甚至有国际巨星会光临此地。

– Lijnbaansgracht 234 Maloe Melo是一个蓝调和摇滚咖啡 店。 小而亲密的场地有前辈艺术家 和新星艺术家的定期表演。

– Prinsengracht 472 寻找一个经典的摇滚咖啡厅？ 在 Cave你可以享受从摇滚经典到新星 艺术家的所有音乐。

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– Lijnbaansgracht 234 Melkweg最能代表流行音乐文化， 每一年，数百场音乐会、俱乐部夜 晚、电影和音乐电影，都是这个乐 馆的主题。

– Korte Leidsedwarsstr. 115 如果你正在寻找现场爵士乐和蓝调 表演，爵士咖啡厅Alto是你要找的 地方，每周7天每天夜晚都会表演 现场音乐。

– Piet Heinkade 1 Muziekgebouw是当代音乐的重要 场所。 它每个季度提供200多个不 同流派的音乐会。

– Korte Leidsedwarsstraat 49 The Waterhole 每周有三次即兴演 奏会，每年也会有丰富多彩的现场 表演。

– Spuistraat 2 Bitterzoet的目标是给新老艺术家提 供可以一起创作的场所。

– Piet Heinkade 3 Bimhuis每年组织300场音乐会，风 格包括各种爵士乐，世界音乐和即 兴音乐。表演都是通过荷兰和国际 音乐的视角来展现。

– Zeedijk 26E 卡萨布兰卡咖啡店是城中最古老的 爵士俱乐部之一。这家咖啡店每晚 都以爵士乐和乐队的表演欢迎各种 游客。

– Warmoesstraat 131 在它们起居室风格的俱乐部 内，Winston Kingdom 拥有现场音 乐表演和每周7天的DJ表演。

随着剧院，俱乐部，舞台和亲密的邻里场地的数 量的增加，阿姆斯特丹有适合每一种品味的音乐 表演。 了解整个城市多样化的音乐场所，并了解 即将到来的演出和古典音乐会的信息。

Tolhuistuin

– IJpromenade 2 Tolhuistuin提供不拘一格的设计和 自由的精神，这使它成为汇集各类 艺术品、音乐和戏剧的文化场所。

Pllek

– Tt. Neveritaweg 59 每个星期天我们都会过来，在餐厅 里边喝酒边吃小吃，享受美妙的现 场音乐。

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阿姆斯特丹全景

Panorama Amsterdam

城市流逝的时间是阿姆斯特丹冬宫最新的景点。 这个全新的全景展览让游客体验到位于阿姆斯特 尔河畔的阿姆斯特丹是如何在中世纪早期建立并 逐渐发展起来的。 一切都从冬宫的当前位置的角 度来展现。 这个景点以独特的方式呈现了阿姆斯 特丹悠久的历史，它使用最新的投影技术，记录 了冬宫视角的阿姆斯特丹的建立。

奢侈大师 12月7日到12月11日

7 TILL 11 DECEMBER

Hermitage Amsterdam, Amstel 51 helloams.nl/14cn

Masters of LXRY

艺术，室内设计，美食，珠宝，游艇，汽车，手表和 其他令人垂涎的物品（甚至会有一个位于荷兰的岛屿 被出售）。 奢侈品行业在阿姆斯特丹RAI展示其无比 闪耀的商品。 您可以期待时装秀，十二家不同的餐厅 和大量的独家展台。著名的阿姆斯特丹珠宝商迦山拥 有1000平方米，有史以来规模最大的展台，来展示最 美丽的珠宝和手表品牌以及最热门的新品。

RAI Amsterdam - Europaplein 22, mastersoflxry.nl

展出至1月7日 UNTIL 7 JANUARY

Cranio

巴西艺术家Cranio的新个展 从超级英雄的世界中汲取灵 感，并将其融入到自己的亚 马逊梦幻世界中。 当然， 这个故事的真正英雄将是 Cranio著名且深受青睐的蓝 色印第安人角色。 他以独特 的幽默感和对细节的关注， 质疑现实和幻想的界限，创 造了一个无所不能的新世 界，在这里每个人都可以成 为英雄！ Vroom &Varossieau, Willemsparkweg 134

免费的城市地图

Free City Map

你好阿姆斯特丹的城市地图展示了最完整的城市 亮点，包括最好的街区，购物区，市场，公园， 博物馆和景点。 详细的街道图标注了不容错过的 所有景点，以及公共交通和活动日历信息。 请 向您酒店的礼宾部询问是否有免费的城市地图提 供。 尽情享受阿姆斯特丹吧！ 请向酒店的礼宾部索取免费的副本。 展览至1月28日

UNTIL 28 JANUARY

Ans Markus

Museum Jan van der Togt Dorpsstraat 50, Amstelveen jvdtogt.nl

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© IRIS DUVEKOT

在“Als ik jou is ...”的展览 中，Ans kusus带我们领 略了她彻底而无情的自我 检视之旅。 这个展览将 包括她最近的“隐藏的悲 伤”和“老旧的痛苦”系列作 品，以及Markus多年来一 直在创作的青铜和瓷器雕 塑的草图，素描和小型绘 画。 Ans Markus的艺术形 成了一个充满经验，情感 和对同胞坚定承诺的个人 神话。

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超级店

Swatch Megastore

该店位于阿姆斯特丹主要购物街 之一的Kalverstraat 14号，Swatch 超级店拥有令人印象深刻的收藏 品，这些藏品以其独特的设计和 卓越的多种风格而闻名。 在这家 店独家提供的是“目的地腕表系 列”的最新成员：惊美的TULPEN UIT XXX腕表，这款腕表是对这 座城市的颂歌，也可作为终极纪 念品。值得一提的是，艾伦·艾登 （Allan Edens）以荷兰风格绘制 了Van Moof自行车来庆祝该腕表 的发行。 Kalverstraat 14 , swatch.com

精彩的晚间活动 皇家音乐厅

A Great Night Out!

The Royal Concertgebouw

晚间音乐会8.15 - 22.15 PM 周日早间音乐会11点到12点 周日午间音乐会12点至1点 下午音乐会2点或2点15分开始 参观讲解每周四次 门票信息请至售票处或官网了解。 Concertgebouwplein +31 (0) 20-6718345, concertgebouw.nl

© JORDI HUISMAN

每年举办700多场音乐会，Concertgebouw 提供各种精彩表演，表演者包括世界上最好 的音乐家，管弦乐队和指挥家。 我们提供 古典以及爵士和流行音乐演出。 这里是世 界上最好的管弦乐队，皇家音乐厅管弦乐队 的故乡。

的阿姆斯特丹颂歌

Swatch’s Ode to Amsterdam Swatch最近带来了一款歌颂荷兰首都阿 姆斯特丹的独一无二的腕表，它注定会成 为最热门的纪念品和礼物。名为TULPEN UIT XXX（“来自XXX的郁金香”，三个十 字架代表阿姆斯特丹），是目的地手表系 列的最新成员。自行车，郁金香，运河房 子等城市标志性的图像呈现在表带上，使 它成为一个引人注目的收藏品。这款腕表 采用明亮的蓝色和橙色展现独特的荷兰式 风格，它将带您进行一次视觉旅程，并保 留您游览阿姆斯特丹时的记忆。 Swatch目的地系列在Swatch专卖店独家 销售，地址Kalverstraat 14

展览至2018年1月

UNTIL JANUARY 2018

Body Art 人体艺术

人体艺术展览在探讨人体装饰艺术的历史，文化和身份政治的同时也关注人类为什么要装饰自己 的身体。 身体艺术和身体修饰，如纹身，穿孔，划痕，烙印和植入物，它们历史悠久，并存在 于众多的文化中。 本次展览讨论了身体艺术的各种意义和功能，以及美的理想转变和身体修饰 对于社会地位或个人身份方面的意义。 Tropenmuseum, Linnaeusstraat 2, helloams.nl/34cn

Kalverstraat 14, swatch.com

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既然你已经在这了，不妨光独一无二的赌场

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来到阿姆斯特丹就一定要看看荷兰赌场。享受各 种老虎机和专业发牌者服务的各种游戏包括：二十 一点，美式轮盘，钱轮，Punto Blanco，宾果和扑 克。不要忘了访问高档和普通区域。高档区是一个 独特的私人游戏区，可供大客户使用。 你可以玩二 十一点，Punto Banco或轮盘。如果您想要更轻松 的氛围，请在周五和周六晚上参观普通区，并熟悉 游戏。这两个区域将为您大开眼界。荷兰赌场为你 提供一个安全和负责的玩钱场所。

荷兰赌场是您晚间娱乐的最佳场所！

扑克大师经典赛

特别活动

Master Classics of Poker 15 till 25 November 11月15日至11月25日 荷兰阿姆斯特丹赌场从星期三到星期六（11月15日至11月25日） 将举办第26届扑克大师经典赛。在此期间， 荷兰赌场将会成为扑克天堂。查询更多 信息和比赛的日程安排请至 masterclassicsofpoker.nl。

11月15日至11月25日 扑克大师经典赛 12月1日 现场娱乐31周年庆 12月15日 与Sabroso的黄金夜 12月25日和26日 圣诞节现场娱乐活动

30 December 12月30日

12月30日 Sylvester之夜与Younique的新年倒数

Sylvester Night

你想拥有一个精彩的夜晚 吗？年底总是需要一个壮观 的庆祝活动。所以在12月30 日荷兰赌场有令人兴奋的娱 乐活动，让香槟女孩欢迎 您。在这个节日的夜晚，会 有美味的小吃和其他零食， 所以你可以填饱肚子，尽情 跳舞并期待Younique的现场 表演节目“新年倒计时”。不要 忘了在众多游戏中试试你的 运气此外，赌场开放至凌晨 04:00。因此，请前往赌场体 验所有活动吧！

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营业时间 •荷兰阿姆斯特丹赌场每天营业时间 12.00 PM - 03.00 AM。 •小酒馆每天营业时间 05.00 PM - 02.00 AM。 •低限区周五和周六开放时间 09.00 PM - 02.00 AM。 •高限区每天开放时间 08.00 PM - 03.00 AM。 进入赌场需要有效的护照或身份证件，我们的客人 必须年满18周岁。着装要求是时尚整齐干净。

HAPPY DREAMS

HAPPY DIAMONDS

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身体世界

Body Worlds

解剖博物馆“身体世界”：幸福工程将游客带 到一个惊险的人体发现之旅。Gunther von Hagens先生创办的这个引人入胜的展览展出 了超过200个真实的人体解剖标本，累计吸引 了全世界超过4000万的观众。千万不要错过 这个精彩的展览，发现人体的奇迹！ Damrak 66, helloams.nl/3cn

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虚拟现实电影院

博斯之家 - 发现鸡尾酒的世界

Virtual Reality Cinema

House of Bols - Discover the world of cocktails

博斯之家(House of Bols)今年庆祝鸡尾酒和 杜松子酒体验10周年！ 在博斯之家一切都 是关于杜松子酒和鸡尾酒。在此，你可以体 验鸡尾酒和杜松子酒带来的感官刺激，和对 气、味、色的实验。 在博斯之家的互动之旅中，您可以回到过去 和创始人Lucas Bols一起了解杜松子酒的光 辉历史。他会告诉你他如何在荷兰黄金时代 通过杜松子酒征服世界的。参观结束后，专 业调酒师会为您准备专门定制的鸡尾酒。在

新颖的镜子酒吧，您可以享用您的饮料，并 为下一个奇观准备。 因为现在轮到你了！在专业调酒师的指导 下，您可以学习如何自己制作最好的鸡尾 酒。摇晃、搅拌两种不同的鸡尾酒，不要忘 记正确的品尝它们。但请注意，负责任的饮 酒很重要。

世界上首家的虚拟现实电影院已经落户阿姆 斯特丹。虽然它地处在阿姆斯特丹核心区 域，但你仿佛置身国外，感受前所未见的动 画世界和炫酷场景。虚拟现实电影院提供给 每一个顾客一个充分认识熟悉虚拟现实的机 会，让你展开视角360度领略虚拟现实的绝 佳电影片段，惊叹于科技的奇妙。这里绝对 是科幻电影爱好者不能错过的景点。 Oosterdokskade 5, thevrcinema.com

Paulus Potterstraat 14, houseofbols.com

2018年2月4日截止

UNTIL 4 FEBRUARY 2018

Mata Hari

荷兰间谍、舞蹈家Mata Hari的动荡人生是荷兰国 家芭蕾舞团首推大作。玛格丽塔•杰尔特鲁达•佐尔 （Margaretha Geertruida Zelle），她通常被称为 马塔•哈里（Mata Hari），是荷兰历史上最具代表 性的女性之一。她是当时最有名的舞者之一。她在 整个欧洲旅行，到处都有情人，这使她成为第一次 世界大战期间的理想间谍。她被认为是双重间谍， 虽然没有被证实。她最终被法国第一行刑队于1917 年执行枪决。 Dutch National Opera & Ballet Amstel 3, operaballet.nl

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无限次乘坐公共交通

Unlimited Access to Public Transport GVB（多次）一日票可让您无限次地乘坐GVB 电车，巴士和地铁穿梭于阿姆斯特丹。 请提前 买票，开始您无忧无虑的旅程。 在您的酒店接 待处或在城市许多GVB销售点之一购买您的一 日票。 只需€7.50，您将有24小时无限GVB公 共交通。 搭乘公共交通工具很容易。 每次乘坐 时，您只需上车刷票，下车再刷一次票即可。 乘坐地铁时，请在闸门刷票进出。 gvb.nl

Grand Café Restaurant 1e Klas 餐厅

一个隐秘的旅游和商业宝地。 这个历史悠久（1885） 的餐厅，可追溯到1885年位于阿姆斯特丹中央车站的 2B月台上。这家著名的餐厅被指定为（卫报评选的前 十位）在欧洲最好的火车站餐厅。1E KLAS是所有人 的温暖的聚会场所。 餐馆热情的招待使之成为国内外 客人、（火车）旅客和路人喜爱的歇脚点。 1e Klas餐 厅从上午08时30分开始，每周7天营业。 你好阿姆斯特丹读者的特别优惠：2 = 1菜单€39,50 营业时间：早上8.30 - 晚上11.00 Stationplein 15（2B月台） +31 20 625 01 31, restaurant1eklas.nl

12月6日至2月18日

6 DECEMBER TILL FEBRUARY 18

Iconic Trunks 传奇的行李箱

传奇的行李箱展览展示了路易威登五代人开创性的，无与伦比的工艺创新作品，以及 他们非凡的冒险之旅。 超过300件真正的路易威登行李箱和其他物品可以追溯到1850 年，当时的主设计师在非凡的时期创立了他的标志性品牌，展现了丰富的探索，精致 和持久的历史。 这是一场关于盛大的旅途，豪华的海洋班轮，蒸汽火车和喷气机的故 事; 也是关于著名的历史人物和不受约束的冒险家的故事。 Beurs van Berlage, Damrak 243, beursvanberlage.com

L’Étoile de Saint Honoré

豪华古董店L’Étoile de Saint Honoré主 营一大批正品和二手名牌袋包。 来自 Chanel，Gucci，Hermès，Prada和Celine 的高级手袋、皮带和钱包讲述了一个个独 特的故事。L’Étoile de Saint Honoré是对 这些产品的致敬。精品店欢迎世界上任何 对奢华复古手袋、皮带和钱包充满热情的 顾客。 Oude Spiegelstraat 1, Reestraat 24, Heiligeweg 9 etoile-luxuryvintage.com

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SPOTLIGHT 焦点

阿姆斯特丹是许多世界著名的博物馆的所在 地。如果来阿姆没有去国家博物馆，梵高博物 馆或市立博物馆，那么在这个城市的旅行就不 够完整。但是这个城市在博物馆区外也有许多 珍宝。 从猫的博物馆到手袋的惊人收藏，再 加上摄影，考古学等，阿姆斯特丹拥有各种博 物馆和画廊。 无论您是第一次来到这个城市的文化景点，还 是这个城市的熟客，都会被阿姆斯特丹的主 要博物馆而吸引。在这些博物馆内部，你会 发现适应各种口味的文物和展览，从家庭乐趣 和科学到荷兰大师和现代艺术。不要忘记寻找 在阿姆斯特丹正在进行的和即将到来的展览， 或者去探索这座城市的一些小而古怪的博物馆 珍品。 Museum District 博物馆区 探索阿姆斯特丹的博物馆区，发现一个拥有世 界上最重要的艺术历史珍品、别致的用餐体 验、最迷人的荷兰商店、和全球上最好的管弦 乐演奏场所之一的区域。 Spiegelkwartier 阿姆斯特丹的Spiegelkwartier区绝对是艺术、 古董和好奇爱好者的必游之地：80年来，这 个地区一直是荷兰艺术和古董贸易的核心。70 多家专业经销商提供各种各样的珍品，从考古 发现到新艺术风格，从17世纪的家具到代尔夫 特陶器。 探索历史悠久的Spiegelkwartier可以结合访问 国立博物馆，梵高博物馆和市立博物馆。所有 这三个博物馆都在步行距离之内。 Helloamsterdam.com 我们的网站Helloamsterdam.com提供一个完 整的文化之旅。我们会提供最好的艺术展览、 最好的博物馆和艺术画廊的列表。 它还可以 帮助您找到最好的街区，购物区，市场，景 点，运河游船，旅游，餐馆等等。 你好阿姆斯特丹祝愿你在我们精彩的城市有一 个愉快的旅行。

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SPOTLIGHT 焦点

PHOTOGRAPHER JOHN LEWIS MARSHALL

阿姆斯特丹是一 个艺术爱好者的 真正享受地。它 有着许多世界上 最有名的博物 馆。没有参观其 中一个博物馆就 不是一个完整的 阿姆城市之旅。

Art in Amsterdam 阿姆斯特丹艺术

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WHAT’S ON

正在发生

EDITOR JOLENE DEN BOER EDITOR JOLENE DEN BOER

展出至2018年1月7日

THE DUTCH IN PARIS 在巴黎的荷兰人 1789 - 1914 一个荷兰与法国之间的爱情故事

梵高博物馆正在探索荷兰艺术家与法国首都之间的爱情 故事，从八位画家的视角中可以看出，这个博物馆讲述 了为什么荷兰人如此深爱巴黎。 今年秋天，让布雷特 纳，梵高和蒙德里安等人的作品向您展示光明之城如何 影响这些艺术家，反之亦然。

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WHAT’S ON

正在发生

MUSEUMS

MOCO MUSEUM

旨在通过特色艺术世界的“摇滚明星” ，比如班克斯、沃霍尔和巴斯奎特创 作的作品，让阿姆斯特丹接触到更广 泛的国际观众。这是一个私人倡议， 展出的作品可通过个人贷款完成。

Honthorststraat 20, helloams.nl/42cn 在1789 - 1914年“The Dutch in Paris ”的展览 中，整个巴黎从八位荷兰艺术家的眼睛和心灵 所展现出来。他们中的一些人的名字不太为人 所知，如Jongkind、Breitner、Keammerer和 Keammerer，但如Breitner、Van Gogh、Van Dongen和Mondrian等知名的画家也包括在其 中。展出了超过120件的作品，以及一些法国同 时代的独家作品。他们一起诠释了这些艺术家与 巴黎的关系。

世界艺术之都

对于十九世纪的艺术家们来说，真的没有比巴黎更 好的地方了。这是创作的世界的心脏，在这个城市 的某个地方总是有一场激动人心的演出。因此，荷 兰艺术家被吸引到巴黎也就不足为奇了。他们来研 究与他们同时代人的著名作品，同时也自己展示作 品。他们的最终目标是成为成功的艺术家，所以他 们要尽可能地将他们的技术网络扩大。 在许多地方，荷兰艺术家们都试图与法国人交 朋友。他们相识于艺术学院，比如Ecole des Beau-Arts。但另一个更好的地方是在大街 上以及许多法国咖啡馆里。像Breitner、Van Gogh、Van Dongen和Mondrian遇见了 Monet、Degas和Picasso等人。荷兰人从法国人 那里学习，而荷兰的绘画方式也对法国的艺术产 生了影响。在这场令人兴奋的交流中，探索和完 善了古老的技术和前卫的风格。

对于十九世纪的艺术家们来 说，真的没有比巴黎更好的地 方了。这是创作世界的心脏。 艺术交流

这场展览告诉了我们一些可能以前从未听说过的 荷兰和法国之间这种艺术交流的故事，这将改变 你看待当时艺术的方式。例如，你知道是荷兰 艺术家Johan Barthold Jongkind教印象派画家 Claude Monet在画布上捕捉光线的吗？莫奈为他 写过一些谀辞，且称他为现代风景画之父。 还有更多精彩的故事能讲。Gerard van Spandndck再次使荷兰静物画的风格在十七世 纪中流行起来。Frederik Hendrik Kaemmerer 当时是巴黎最畅销的艺术家之一，为他的荷兰 同伴树立了榜样。Vincent van Gogh受到Monet and Pissarro等印象派的启发，同时创造了属 于他自己的独特风格。Kees van Dongen和 Pablo Picasso一样，对城市充满活力的夜生活 非常着迷。在Picasso和Braque的影响下，Piet Mondrian在巴黎开始了抽象作品的旅程。

展览

梵高博物馆通过八个不同的章节介绍了荷兰艺术 家与巴黎的关系。每个画家都有着自己的故事。 这些作品不仅证明了巴黎激动人心的时代和现代 生活的变化，还向我们展示了法国艺术家是如何 将荷兰画派的一点点融入其作品中。 通过在巴黎的风景画作，你将被传送到十九世 纪。现代都市生活充满活力，是艺术家的重要 灵感。你可以欣赏日常生活中巴黎著名的林荫 大道和公园。在众多咖啡馆中当一名客人。窥 探像红磨坊这样的著名夜总会。或者把自己想 象成一个19世纪的流浪汉，穿过Montmartre 或 Montparnasse的街区。 如果你曾经去过巴黎，这个展览还会告诉你一些 关于它所经历的变化的事情。有些地方和梵高所 在的时代一样，有些则几乎不可辨认。在这方 面，这个展览也是不断变化的世界的见证。 1789-1914年“The Dutch in Paris”包括 Mondrian、Degas、Monet、Monet、Monet、 Picasso 和Gericault在内的超过120件 作品。Signac、Van Spaendonck、Van Spaendonck、Van Spaendonck、Signac、Sisley 和Van Dael等不太知名的艺术家的作品是对爱 情故事的补充。展会上的许多作品是首次在荷兰 展出。他们一起向我们展示十九世纪巴黎的艺术 生活。

OUR LORD IN THE ATTIC MUSEUM 让你探索这个唯一保存完好十七世纪 的房子的狭窄的走廊，爬上楼梯，发 现客厅，厨房和布置在荷兰黄金时代 风格的床架，通往博物馆的字面高 潮：在阁楼整个教堂。

Oudezijds Voorburgwal 38

FOAM PHOTOGRAPHY MUSEUM

是关于摄影的博物馆。一个汇集各类 作品照片的博物馆，从纪录片到时尚 与现代网络，再到翔实的历史。它每 年展出来自世界著名摄影师的一些展 品和作品。

Keizersgracht 609, helloams.nl/19cn

与此同时，荷兰艺术家和法国之间关系的另一 章则在“The Mesdag Collection in The Haue” 中介绍：The Dutch in Barbizon: Maris, Mauve, Weissenbruch。该展览将会探讨为什么法国村 庄Barbizon在十九世纪对荷兰艺术家也是非常特 殊的。

V T

VA N G O G H M U S EU M Museumplein 6 helloams.nl/24cn

BODY WORLDS

THE MESDAG COLLECTION Laan van Meerdervoort 7-F, Den Haag (The Hague) mesdagcollectie.nl/en

Damrak 66, helloams.nl/3cn

展出各类有趣的人体标本，包括全身 塑化标本、器官和半透明人体切片， 展出主题是快乐对健康的影响

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正在发生

EDITOR JOLENE DEN BOER

展出至2018年5月31日

ROY

LICHTENSTEIN 在Moco 博物馆展出的波普艺术

在今年早些时候其他波普艺术展览成功展出之后，Moco博 物馆现在正在为这一主题另辟蹊径。 借助Roy Lichtenstein 的“Last Experience”，博物馆将世界著名的视觉语言创造 者带到首都。 从10月7日开始，Roy Lichtenstein是有史以来 最伟大的波普艺术家之一。你很难否认他对波 普文化的持久影响力。他的艺术如今在许多创 意产业中仍然被认可：从绘画到广告，再到设 计和时尚。

当时，这类波普艺术并不受艺术历史学家的欢 迎。喜欢Pollock作品的人对Lichtenstein充满 了鄙夷。事实上，1964美国知名杂志《Life》 将Lichtenstein列为“他是美国最糟糕的艺术家 吗？”，他被称为缺乏独创性的“模仿者”。

另一个著名的名字——Andy Warhol去年春天 在Beurs van Berlage举办了大型的主题展览。 现在轮到Lichtenstein用他丰富多彩的图像照亮 阿姆斯特丹了。Moco博物馆已经与一组在波普 艺术方面获得良好成绩的策展人合作。这次展 览展示了来自世界各地国际收藏的Lichtenstein 的著名作品。

漫画

波普艺术

1960年， Andy Warhol (1923-1997)和Roy Lichtenstein (1928-1987)开始将他们的作品 放在美国小报的漫画和广告上。通俗的意象吸 引着这两个人，他们独立地创造了一段创造性 的旅程，并将其融入到他们的艺术中。波普艺 术由此诞生了。在很多方面，波普艺术是对如 Jackson Pollock这样的抽象表现主义艺术的一 种反应，他表示他们的艺术进入了他们的潜意 识，表达了真实的自我。但波普艺术家反对这 个观点，他们强调艺术是非个人化的。

你很难否定Lichtenstein对波 普文化的持久影响力。他的艺 术如今在许多创意产业中仍然 被认可：从绘画到广告，再到 设计和时尚。 一年后，Roy Lichtenstein将漫画的视觉语言 加入到他的作品中。他专门起诉了浪漫和战争 的连环漫画，并将这些放到了自己的油画上。

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实际上，这是一种不公平的判断。一定程度 上，Lichtenstein的确是做了抄袭，但是是以一 种看起来更加微妙的方式。他以一种复杂的技 巧来创作他的作品。此外，他对他所选的漫画 进行了重新诠释，使其带有讽刺的意味，而不 是直接将其照搬照抄到画布上。 Lichtenstein本人将他的视觉语言的选择放到 文字中： “当我们考虑所谓的波普艺术（尽管我不认 为把所有人聚集在一起并认为我们都在做同 样的事情是一个很好的主意），我们假设这 些艺术家都在试图摆脱作品的限制。就我个 人而言，我觉得在我自己的工作中，我想要 看起来程序化或客观化，但当我这样做时， 我并不真正相信自己是客观的...但是客观的 形象就是我想要的。” 这个时期的艺术家生活的例子都在Roy Lichtenstein身上有所体现。

笔触

但对Lichtenstein来说，有比他的漫画更重要 的。在他的职业生涯后期，Lichtenstein进一 步研究了艺术家在艺术中的自我个性。他开 始研究Brushstrokes系列作品，将一个或多 个笔触作为一个独立的对象进行再现。根据 Lichtenstein的说法，笔触在艺术史上占有重要 的地位。这些年来由Lichtenstein研究过的笔触 在20世纪80年代又成为了一个主题。这一次， 他给了自己一种新的自由感。这些笔触现在更 加混乱，这是Lichtenstein对像梵高《Sower》 这样的过去杰作的评价。

过去的艺术

Lichtenstein经常回顾过去的艺术，用他独特 的风格重新诠释作品。他探索了许多流派和艺 术家。通过这样的做法，他创作了属于自己风 格的山水画和静物画。这些也在Moco博物馆 内展出。展览包括一个根据Lichtenstein绘画的 《Bedroom at Arles》而设置的3D房间。他于 1992年在看到梵高著名的《The Artist’s Room at Arles》（1888-89）的明信片后创作了这 幅作品。 “我已经将他的房间打扫了一下，当他从医 院回到家时，看到我已经把他的衬衫熨平， 并且买了一些新的家具，他会十分高兴。我 的画相当的大，而他的相当的小。他的更 好，但我的更大。”

喜欢Pollock作品的人对 Lichtenstein充满了鄙夷。 事实上，1964美国知名杂志 《Life》将Lichtenstein列为“ 他是美国最糟糕的艺术家吗？ 更多作品

此外，此次展览还展出了一系列来自“不完 美画作”系列的大尺寸版本。 在这个系列 中，Lichtenstein采取了几何抽象的步骤。以其 具有讽刺意味的评论而闻名的Lichtenstein将这 些作品评论为 “你所能想到的最愚蠢的抽象，一个没有任 何想法或动机的抽象的绘画。” 展览还展示了其他艺术家的作品，如描绘艺术 家的Gianfranco Gorgoni，Timothy Greenfield Sanders，Dennis Hopper和Ugo Mulas。

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正在发生

MUSEUMS

MUSEUM OF THE CANALS

展示了17世纪的城市扩建项目，这些 项目后来形成阿姆斯特丹的爱心运河 区。Het Grachtenhuis是阿姆斯特丹 游客的自然首发位置，为客人提供一 个特殊的峰值，可以参观最美丽的原 始运河房屋之一 。Herengracht 386,

helloams.nl/17cn

JEWISH HISTORICAL MUSEUM

讲述了荷兰及其前殖民地的犹太宗 教、文化和历史故事。它藏有超过 13,000件艺术品和，每年进行当代犹 太教展览。Nieuwe Amstelstraat 1,

helloams.nl/13cn

KEITH HARING

Lichtenstein经常回顾过去 的艺术，用他独特的风格重 新诠释作品。他探索了许多 流派和艺术家。通过这样的 做法，他创作了属于自己风 格的山水画和静物画。

Roy Lichtenstein，一位具有永久影响的画家， 他的作品由许多不同的题材构成。此次展览让 观众对这位艺术家有了一个大致的了解。除了 展出他最知名的作品外，也展出了一些鲜为人 知的作品。这些作品一起证明了Lichtenstein 的艺术比人们想象的要复杂得多。也许这就是 Lichtenstein对其他艺术家和创意产业有如此影 响的原因。一直延续至今并且如六十年前一样 强大。

Keith Haring 对等待大众文化的粉丝来说，Moco博 物馆即将有一个好消息来临。最近，一 件非常珍贵的艺术品已经回到了邻近的 Stedelijk博物馆。它是美国涂鸦艺术家 Keith Haring（1958-1990）的著名画 作。Haring画的这张大型画布，能够将阳 光过滤到博物馆的大厅，尤其是1986年在 Stedelijk举办的个展上。

AMSTERDAM MUSEUM

网罗无数展览与展品，复述着荷兰首 都引人入胜的故事。从其最早开始发 展，到黄金时代的快速增长，一直延 伸到现在

Kalverstraat 92, helloams.nl/54cn

Haring在现场完成了绘画，这是一场精 彩的表演。他将画布铺在地板上，一天 之内就将其完成了。画布上满是让Keith Haring出名的著名人物。现在被称之为 Keith Haring画布，这幅画一经完成就取 得了成功。即使是三十年过去了，这幅画 还是如新的一般。

M S

MOCO MUSEUM Honthorststraat 20 helloams.nl/42cn STEDELIJK MUSEUM Museumplein 10 helloams.nl/25cn

NEMO SCIENCE CENTRE

让孩子们触摸、玩耍、试验所有展 品。成人也可以自得其乐，在博物馆 五层学习从遗传学到科幻太空探索的 所有知识。巨大的露台非常适合追逐 玩耍后的放松。 Oosterdok 2,

helloams.nl/41cn

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正在发生

EDITOR JOLENE DEN BOER

REMBRANDT VAN RIJN (1606-1669)

2017年10月6日至2018年5月28日

DUTCH MASTERS 荷兰大师

如果要选择一个在荷兰欣赏十七世纪绘画的时间，那就是 今年秋天。 阿姆斯特丹冬宫博物馆为我们带来了荷兰大师 展览，展示了其在俄罗斯的姐姐（俄罗斯冬宫）宝库的杰 作。 将它与已经非常精致的国立博物馆，Mauritshuis和 Frans Hals博物馆的收藏相结合。 如果你热爱黄金时代 的艺术，这是你来荷兰的最佳时间。 独家珍藏

自10月7日起，冬宫博物馆将举办备受期待的 来自荷兰名家大师的“沙皇珍宝”作品展。这是 历史上首次，冬宫博物馆在St.Petersburg展出 Hermitage的其他珍宝。国立艾尔米塔什冬宫 博物馆里收藏的17世纪荷兰大师作品是除荷兰 以外最多的，约有1500件黄金时代的明星作 品，包括大量的伦勃朗的画作，世界上再也没 有其他地方有着如此多的藏品。50位大师的63 件作品将前往阿姆斯特丹。 几乎所有荷兰黄金时代伟大的大师的作品都将 被展出， 你将能看到Ferdinand Bol、 Gerard ter Borch、Gerard Dou、Govert Flinck、Jan van Goyen、Frans Hals、Pieter Lastman、 Paulus Potter、Jacob van Ruisdael和Jan Steen的名字出现在展览上。并且至少有6件伦 勃朗的作品也会加入进去。自从它们被国立冬 宫博物馆的艺术收藏购买后，大部分的作品从 未回到荷兰。通常这些名作都是永久的在俄罗 斯博物馆内展出，因此这次在阿姆斯特丹的展 览是个绝无仅有的特例。

黄金时代的荷兰大师

17世纪的荷兰北部是一个繁荣昌盛的地方。如 阿姆斯特丹和Haarlem等城市的商人开始变得 富有和闻名，为城市带来了财富。他们的财富 使得低地国家的科学和艺术繁荣发展，尤其是 在绘画这方面。 在过去，神职人员和贵族是艺术品的主要收藏 者。然而现在，商人也是艺术家的赞助者之 一。渴望成功的新兴画家开始寻找能够赚到钱 的地方，他们搬到了像首都这样的城市。艺术 家们开始创作历史画、风景画、海景画、静物 画、风俗画（日常生活场景），还有肖像画 等。对富有的人的赞美甚至催生了一种全新 的、荷兰特有的肖像画流派：大型肖像画。在 这个流派中，伦勃朗的“夜巡”就是一个最著名 的例子。

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© STATE HERMITAGE MUSEUM, ST PETERSBURG

来自冬宫 欣赏黄金时代画作的完美地点

MELCHIOR DE HONDECOETER

成为一名大师

在这个时期，艺术家之间的竞争十分激烈。一 些画家能够掌握不同的绘画流派，但他们中的 大多数人都只能以某种特定的体裁为特色。如 果他们想要将他们的作品售出，他们真的必须 加强他们的技巧。他们中的许多人成功地掌握 了一个流派，同时在其中创造了自己独特的风 格。Jacob van Ruisdael和Jan van Goyen成 为了风景画的大师。Gerard Dou和Jan Steen 真正了解该如何描绘普通人日常生活中的场 景。Frans Hals和Govert Flinck成为了留名至 今的肖像画家。当时只有极少数的艺术家能做 到这一点，其中伦勃朗就是当今最受人们认可 的艺术家。

事实上，俄罗斯人如此喜欢荷 兰艺术与热爱荷兰大师的沙皇 彼得大帝不无关系。 艺术家在某一流派中的专业化是黄金时代绘画 的主要特征之一。 这也是荷兰艺术家在全世 界取得成功和出名的原因。荷兰画家所创造的 许多杰作现在正占据着全世界博物馆的最佳位 置。圣彼得堡的冬宫博物馆以除荷兰以外拥有 最多的黄金时代艺术作品而闻名。

俄罗斯人对荷兰艺术的热爱

黄金时代画家们的生产力无疑是令人印象深刻 的，数百万幅的画作被认为是在这个时期产生 的，无论是在富人还是穷人中都十分受欢迎。 很多人都想方设法从当地人才的手中购买一幅 画作。 在18世纪，这些作品开始在低地之外，尤其是 极其富有的地方变得越来越受欢迎。十八世纪 下半叶，欧洲收藏家对荷兰黄金时代绘画的需 求不断增长。市场需求巨大， 特别是在俄罗斯。

俄罗斯人如此喜欢荷兰艺术与热爱荷兰大师的 沙皇彼得大帝不无关系。日常生活的现实写 照，特别是与国内有关的主题都特别受欢迎。 一个1807年的俄罗斯收藏品上的一段文字表达 了其对荷兰画作的热爱：‘荷兰的学派在某些方 面极为优越。它的目的是尽可能的忠于本源。 因此这些画作都是极为细致的。荷兰人对色彩 明暗对比有着很好的掌握，我几乎可以说，这 使得他们将光的本身画了出来。’

沙皇家族开始进行收藏

来自冬宫的荷兰大师展览将会让我们对荷兰大 师的伟大产生一种敬畏，但同时也能让我们探 索沙皇家族对这些艺术家的喜爱。展览介绍了 这些作品是如何获得或交易的。当沙皇彼得大 帝前往荷兰共和国时，俄罗斯人对荷兰艺术家 或他们的作品都还是知之甚少。彼得大帝是最 早表现出对低地国家艺术感兴趣的俄罗斯人之 一。在1716年，彼得大帝25岁时，他获得了伦 勃朗的《David and Jonathan》，这是俄罗斯 第一幅伦勃朗画作。它成为了彼得大帝开始收 藏的艺术品的一部分。 1762年，凯瑟琳大帝成为了俄国女皇。最大的 艺术收藏正是她所创建的，因为她想向世人证 明自己是一个开明的君主。Catherine提出了一 个极具野心的想法：在圣彼得堡的冬宫旁边建 一个巨大的艺术画廊。她负责将冬宫作为博物 馆，1763年至1789年间，她在西欧购买了大量 的艺术品。许多荷兰的杰作都是由活跃在整个 欧洲的爱好艺术的女皇的代理人所收购。 凯瑟琳的后代也紧随着她的步伐，尽管他们的野 心程度比凯瑟琳要低一些，但19世纪的沙皇保罗 一世，亚历山大一世和尼古拉斯一世都进一步扩 大了收藏的范围。在尼古拉斯时代，鼓励公众参 与艺术收藏已经越来越普遍。这一发展最终导致 了新冬宫的建造，并且为伦勃朗和其他低地国家 的绘画作品保留了专门的展览区。

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正在发生

MUSEUMS

RIJKSMUSEUM

是荷兰国家博物馆，专注荷兰的艺术 与历史。馆内陈列有从1200年到2000 年约8000件艺术与历史藏品，其中有 由Van Rijn、哈尔斯和维米尔的一些 杰作。

GERRIT BERCKHEYDE

Museumstraat 1, helloams.nl/23cn

GABRIËL METSU

荷兰画作的所在地。如Vermeer的《Girl with a Pearl Earring》、伦勃朗的《The Anatomy Lesson of Dr. Nicolaes Tulp》和Fabritius的 《The Goldfinch》等杰作都在Mauritshuis永久 展出。 两百多件来自荷兰和佛兰德大师的作品都陈列 在历史建筑的内部。墙壁上覆盖着丝绸，吊灯 十分明亮，天花板上的装饰都是具有纪念意义 的。在荷兰政府建筑附近的十七世纪纪念碑的私 密空间里看到它们是一种享受。在Mauritshuis 漫步，真的能让你感觉回到了过去，让你感受 到海牙富人的生活。 WILLEM KALF

黄金时代复兴

现今，约有八个月的时间，阿姆斯特丹冬宫已 经变成了对荷兰黄金时代特别篇感兴趣的人必 去之地。 为了这次展出，许多画作已被修复或 清理。其中一些已经被安置在新的框架中。 因 此，公众能够看到这些辉煌的杰作。 除了来自冬宫的荷兰大师展出之外，游客还可 以穿过建筑看到黄金时代的肖像画廊，这本身 就是一种享受。 同时也别忘了十七世纪的建筑 本身。它的历史可以追溯到1683年，最初是用 作老年妇女之家。如今，那一时期的各个房间 现在都被视作博物馆历史之旅的一部分。The Wonder of Amsterdam是本次旅行的终点，这 是一个关于刚刚开放的城市的早期发展的新的 多媒体景点。

1762年，凯瑟琳大帝成为了俄 国女皇。最大的艺术收藏正是 她所创建的，因为她想向世人 证明自己是一个开明的君主。 阿姆斯特丹之外的荷兰荣耀

虽然冬宫是未来几个月黄金时代画家的中心， 但你寻找此类型珍品的步伐却不必一直停留在 阿姆斯特丹。其他专门从事黄金时代艺术的优 秀机构能够从其他角度讲述这个故事。 参观他 们会加深你对这个重要时期文化的了解。

Mauritshuis

位于的海牙Mauritshuis是一个值得参观的非常 优秀的博物馆。 它是黄金时代中一些最好的

Frans Hals 博物馆

如果Haarlem在你的参观列表上，那么就去看看 Frans Hals博物馆吧。这座以黄金时代最著名的 画家命名的博物馆拥有世界上最大的Frans Hals 绘画作品。 除了Hals的作品外，博物馆还有他 的前辈以及和他的同时代的人的作品。 最早的绘画从16世纪开始，主要是以圣经场景 为主。大约在1590年，Haarlem成为了一种被称 之为“风格主义”的新风格的中心。这种风格的特 点是在扭曲的造型中巧妙地将人物画出来，关 于这点，你可以在博物馆内找到一些例子。它 为17世纪的艺术铺平了道路，使Haarlem成为一 座繁荣的城市，以及艺术和文化的中心。Frans Hals专门画肖像画，同时也画大型肖像画。博物 馆内展出了五件大型的城市守卫作品。家具、 陶器和银器都是Haarlem作为财富、艺术和文化 中心的象征。 大阿姆斯特丹地区是今年秋天欣赏17世纪荷兰画 作的绝佳地点。 阿姆斯特丹冬宫作为黄金时代 的枢纽，为你提供了伦勃朗和他同时代的一些 最出色的画家的杰作。这些作品通常不会离开 圣彼得堡的国立冬宫博物馆，因此这是一个绝 无仅有的机会。如果你想去首都以外的地方， 那么就去看看Mauritshuis和Frans Hals博物馆 吧。在你离开荷兰的时候，你会觉得自己好像 成为了一名黄金时代的专家。

H F M

VAN GOGH MUSEUM

陈列有最多的文森特•凡高作品。梵高 的作品，在很大程度上受20世纪艺术 影响，这使他成为世界上最著名的艺 术家之一。收藏包括200绘画和500 件手绘。

Paulus Potterstraat 7, helloams.nl/24cn

STEDELIJK MUSEUM

是欧洲最重要的当代艺术与设计博物 馆之一。藏品陈列于精心修复的历史 建筑里，亮点集中在马列维奇、德库 宁及沃霍尔等人的画作。

Museumplein 1, helloams.nl/25cn

H E R M I TA G E A M S T E R D A M Amstel 51 helloams.nl/14cn FRANS HALS MUSEUM Groot Heiligland 62, Haarlem franshalsmuseum.nl MAURITSHUIS Plein 29, The Hague mauritshuis.nl

ANNE FRANK HOUSE

是一个历史悠久的建筑，也是传记 馆，纪念犹太人战时日记作者Anne Frank。该建筑位于荷兰阿姆斯特丹中 心的王子运河，靠近西教堂。

Prinsengracht 263, annefrank.org

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EDITOR JOLENE DEN BOER

FLINCK: A SLEEPING CUPID

FLINCK: ISAAC BLESSING JACOB

展出至2018年2月18日

FERDINAND BOL AND GOVERT FLINCK 伦勃朗的大师级学生

FERDINAND BOL: HET OFFER VAN GIDEON

谈到黄金时代大师画家，伦勃朗和维米尔已经取得了全球的声望。 但你可能不知道的是， 伦勃朗是其他十七世纪伟大画家的老师。在接下来的几个月里，阿姆斯特丹的两个博物馆 将向其中的两位致敬：Ferdinand Bol和Govert Flinck。 虽然你可能没有听说过这些人，但也许你已经见过 他们的名字。走在人气颇高的Pijp街区Albert Cuyp 市场，你会发现自己被黄金时代的艺术家所包围。 对于初学者，Albert Cuyp是一位画家。但是附近 的Ferdinand Bolstraat和Covert Flinckstraat 街道 也是以伟大艺术家的名字命名的。两人都是伟大的 Rembrandt van Rijn的学徒。事实上，大家普遍认 为他们两个是Rembrandt最重要的学生。虽然他们 的许多作品在世界各地受到赞赏，但他们的名字还 不为人所知。

Ferdinand Bol

Ferdinand Bol（1616-1680）出生在鹿特丹东南部 城市多德雷赫特（Dordrecht）。多德雷赫特是中 世纪重要的枢纽城市，也是荷兰最古老的城市之 一。Bol移居阿姆斯特丹后，在Rembrandt的工作 室学习。1642年，他建立了自己的工作室，成为 一名独立艺术家。他主要以他的肖像和历史画作 闻名。作为Rembrandt的学生，他的作品起初很像 Rembrandt的风格。然而，在建立自己的工作室之 后，Bol慢慢地发展了更加丰富多彩的风格。

Govert Flinck

FERDINAND BOL: PORTRAIT OF A BOY WITH WINEGLASS

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如果Bol的早期作品与Rembrandt的早期作品相似， 那么Govert Flinck（1615-1660）的第一部作品更 难与Rembrandt的作品区分开来。Flinck的一些画 作与Rembrandt老师的作品非常相似。 Flick像Bol 一样，掌握了肖像画和历史画的流派。后来，他 转向了一种更流畅的风格，而不是因Rembarndt闻 名的粗犷的笔触。这是事情变好的一个转机，因 为Flinck得到了包括荷兰领导人在内的贵族家族的 认可。

走入聚光灯，受到关注

几个世纪以来，艺术史家已经开始思考Rembrandt 的两个重要的学生：Bol和Flilnck。半世纪之后，他 们走出老师的影子后，受到大家的关注，这是公平 的。这是大型展览第一次专注于他们的才华。他们 精湛的肖像和基于圣经和神话故事的戏剧性场面将 同时展示在多个博物馆中。 在这个特殊的时刻，许多画作都从世界各地聚 集到阿姆斯特丹。一些作品自从创作以来第一 次回到首都。两个主要展览在两个伟大的历史 地点举行：Rembrandt博物馆和阿姆斯特丹博物 馆。两个馆都在黄金时代探索了Ferdinand Bol和 Govert Flinck的创作，每个博物馆都侧重于一方 面。Ferdinand Bol博物馆探讨了“第一艺术学院”对 两位画家的培训，而阿姆斯特丹博物馆侧重于他们 在艺术市场的地位。

Rembrandt 博物馆

1639年至1658年间，Rembrandt在阿姆斯特丹市中 心的这座光荣的房子里生活和工作。 现在它成为一 座博物馆。这个具有纪念意义的建筑物是基于同一 时期的作品而恢复的。如今这一博物馆展有17世纪 的家具和艺术品。 Rembrandt博物馆的重点是展示艺术家如何工作。 他们的艺术方法在日常的雕刻和粉漆中被展现出 来。Rembrandt博物馆几乎收藏了Rembrandt 所有 的版画。该博物馆还临时举办展览Rembrandt和他 的同时代人的作品，偶尔增加受他启发的当代艺术 家的作品。这次展览的重点是Bol和Flinck和老师在 一起时期的作品。

WHAT’S ON

正在发生

MUSEUMS Ferdinand Bol 和 Govert Flinck 都是 伟大的伦勃朗的学 徒，实际上，他们被 认为是黄金时代大师 的最重要的学生

HERMITAGE MUSEUM

是阿姆斯特丹俄罗斯血统的博物馆。 庞大庄严的博物馆展示了圣彼得堡冬 宫和俄罗斯其他博物馆包罗万象的藏 品。

Amstel 51, helloams.nl/14cn

FLINCK: MARCUS CURIUS DENTATUS

REMBRANDT HOUSE

是著名画家伦勃朗的以前的居所。该 博物馆让游客可以近距离观察阿姆斯 特丹的最著名艺术家之一的生活与工 作。里面介绍了重要的艺术作品，有 伦勃朗的大约250幅铜版画。

Jodenbreestraat 4, helloams.nl/2cn FLINCK: SELF PORTRAIT

阿姆斯特丹博物馆

阿姆斯特丹博物馆总是了解阿姆斯特丹城市的 好地方。多年来，广泛收藏的文物和历史文物 使其成为荷兰十大博物馆之一。阿姆斯特丹博 物馆收藏了这座城市迷人的历史。 在他们的一生中，Bol 和Flinck都成为伟大的艺 术家。在某个时候，他们甚至比他们的老师还 要成功。 在阿姆斯特丹博物馆，参观者将会欣 赏到Bol和Flinck的成功之路。和今天的艺术家 一样，在黄金时代，你也需要一个精心构建的 网络 通过他们之间的联系，充满抱负的艺术家 爬上了艺术市场的阶梯。他们成为老师的竞争 者，同时也是彼此的竞争者。

来自世界各地的许多画作聚集到 阿姆斯特丹。其中一些作品自创 作以来是第一次返回到首都 其它地方

如果你已欣赏过Rembrandt故居物馆和阿姆斯 特丹博物馆，那么你便可以到继续到其它地方 探索它们的艺术才能。这个城市的其它地方同 样也有Bol和Flinck的印记。 水坝广场的皇家宫殿建于十七世纪，是新的市 政厅。 它仍然是当时最辉煌的建筑之一。 皇 家宫殿出现Bol和Flinck的画作中好多次。事 实上，这些作品是他们有史以来最大的作品之 一。 四件艺术品仍然放置在同一个地方，在那 里已经超过350年。

FERDINAND BOL: SELF PORTRAIT

在Van Loon 博物馆，您可以参观Ferdinand Bol的作品。 Bol是豪华的Keizersgracht壮观的 运河房子的第一个居民。由于可以追溯到1669 年的画作，因此博物馆能够重建Bol的绘画收 藏。现在，约有25个作品被送到Van Loon博物 馆内。收藏品非常多样，从历史绘画到肖像， 风景和静物。所有这些都是Bol自己收集的。 为了能够在Bol曾经崇拜的房子看到这些作品， 这真是一场独特的经历。

A R T M

MUSEUM OF THE TROPICS

是欧洲领先的人种学博物馆之一。其 丰富的永久收藏，反映了荷兰的殖民历 史，通过其生动的临时展览，参观者可 以一睹世界各地非西方文化的过去、现 在和未来。

Linnaeusstraat 2, helloams.nl/34cn

AMSTERDAM MUSEUM Kalverstraat 92 helloams.nl/54cn REMBRANDT HOUSE MUSEUM Jodenbreestraat 4 helloams.nl/2cn T H E R OYA L PA L A C E Dam Square paleisamsterdam.nl M U S EU M VA N LO O N Keizersgracht 672 museumvanloon.nl

NATIONAL MARITIME MUSEUM

呈现了大海如何塑造了荷兰文化。在 一个前海军仓库中，令人兴奋的互动展 览，可以让游客发现并探索500年的航 海历史。

Kattenburgerplein 1, helloams.nl/12cn

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FOCUS

关注

Frozen Time' 冻结的时间

向美丽的阿姆斯特丹致敬 — 摄影师Lars van den Brink

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FOCUS

关注

Lars van den Brink（39）以前所未 有的方式拍摄了这座城市。他会爬上屋 顶，一次拍摄数小时，然后将其组合成 一个真正的奇观。他展现了一个与众不 同的现实：在一张照片中，黑夜与白昼 共存。 当时间不再重要，当一张照片捕捉到所有的美好， 随着时间的推移，你可以真正看到这个城市。在左 边，你看到游客在阿姆斯特丹国立博物馆前的花园 摆姿势拍照，在右边，你看到阿姆斯特丹的人们在 夜间骑自行车穿过城市。在左边你可以看到阳光， 而在右边的人被路灯照亮，这对比展示了日光和人 造光的区别。这是一个你从未见过的阿姆斯特丹， 虽然这些地方你都知道，但它们看上去并不熟悉。 “这正是我创作的本意”摄影师Lars van den Brink 说。这是超现实的，是照片中的纪录片。 “删除时 间的建议创造了一些特殊的东西。这是现实，但与 我们所知道的不同，这是流动的时间，同时也是冻 结的时间。”Van den Brink正在去赴约的路上。他 要拍一张肖像，他很期待这次的工作。当在屋顶上 站了好几个小时， 寻找和等待正确的镜头之后，真的很高兴再次与人 物对视，真正与你的作品主题交流互动。这与他 的“冻结的时间”作品完全不同。 这些照片常与“沃 尔多在哪里？”系列以及Sjef van Oekel的漫画作比 较，因为真的有很多东西可以去看去挖掘。

街道上发生了许多事情，一个清洁工手 “拿垃圾袋穿过街道，或是一群人骑着赛格 威在街上游荡。很多人都是独自一人穿越 在城市繁忙的人群中，我喜欢那种孤独 感，因为这样显得他们更具体，不像与同 伴一起时会少了很多独特性”

一些小瞬间的集合

大部分照片的拍摄，都是摄影师下午走上屋顶一直 呆到深夜而捕捉到的。 他坐在国立博物馆的屋顶 上，也在t'IJ边的Mövenpick酒店顶部拍摄。 “我连 续坐在那里七到八个小时。看看路上和运河上发生 了什么事。我拍下了所有的照片，并用这些图像组 成一张大的图片。”

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FOCUS

关注

一切都由他手工完成，因为没有办法安装相机，并手动进行。“ 街道上发生了许多事情，一个清洁工手拿垃圾袋穿过街道，或 是一群人骑着赛格威在街上游荡。很多人都是独自一人穿越在 城市繁忙的人群中，我喜欢那种孤独感，因为这样显得他们更 具体，不像与同伴一起时会少了很多独特性。” “所以，在拍摄 完所有照片之后，我开始把它们加在一起，创造一个统一的影 像。 所有这些小瞬间一起创造了一个感人的画面，自动拍摄完 全无法做到。 你真的会感受到我照片中的东西;，我想表现出人 的情感，表现出我对大城市的热爱。 在这里，你完全可以做一 个无名氏被别人包围。”

“你真的会感受到我照片中的东西，我 想表现出人的情感，表现出我对大城 市的热爱。 在这里，你完全可以做一 个无名氏被别人包围。” 在屋顶上的胜利舞蹈

一个城市从白天到黑夜的形象变化丰富多彩得让人惊喜。像他 拍摄的t’IJ，每天都在变化。 “我很早就坐在屋顶上，等着这一 切开始。 正是在恰当的时间，比预期早了一个半小时的时候， 一艘邮轮驶过了。 外面的天变亮了，但甲板上的灯仍亮着。 拍 完这张照片后，我不得不欢欣鼓舞一番。 白昼渐渐消失时， 城市开始变得浪漫起来; 很多地方似乎改变了原来的风格。 以 Singel运河的照片为例，在照片前半部分还是白天光亮的模样， 但在背景中的城市却已进入黑夜。 “Westertoren是如此美丽。 天色是暗的，但塔被照亮，这使得它比白天更耀眼。

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L A R S VA N D E N B R I N K larsvandenbrink.nl

身体世界

探索人体的奇妙

DAMRAK 66, AMSTERDAM

BODYWORLDS.NL

FOCUS

关注

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JOOLZ

SCOTCH & SODA

TOMTOM

UNITED NUDE

MOOOI DESIGN

SUIT SUPPLY

TONY CHOCOLONELY

BUDDHA TO BUDDHA

ACE & TATE

VAN MOOF

HEINEKEN

ETQ

FILLING PIECES

G-STAR

MARIE-STELLA-MARIS

KASBEKE

FOCUS

关注

EDITOR FLORIS MÜLLER

阿姆斯特丹制造

MADE IN AMSTERDAM 忘记纽约，伦敦和香港吧。对于最好的手工产品和品牌，阿姆斯特丹是你应该来 的地方！ 关注可持续发展，工艺和设计是当前阿姆斯特丹制造业的强项。 在阿姆 斯特丹成立的新创业公司和拥有多年经验的成熟公司把我们的首都放在地图上。 远远超出了国家的边界。 当你想到阿姆斯特丹的时候，你可能会想到运河房子，美丽的重新装修 过的仓库，使我们隐约感受另一个时代，也会想到Jordaan地区。今天 的Jordaan地区可能是一个时髦的居住地方，但这曾是阿姆斯特丹工业 蓬勃发展的地区。邻里居民长期在这些公司工作，这对经济发展起到了 推动作用。房屋经常损坏，居民居住在有害物质和气体之间。20世纪下 半叶，市政府介入，工业迁移出城市的心脏地带，由于工业革命，大部 分制造业消失了。原因是什么？ 我们在贸易方面仍然特别强大，如果你 想制造一些东西，你会请求别人这样做。在中国或台湾。但时代正在变 化，制造业迅速回到了这个城市。许多生产有形品牌产品的公司都渴望 在阿姆斯特丹再次开店，并以其产地来自首都为荣。 阿姆斯特丹居民是 该国最挑剔的消费者。 他们寻找当地生产，最好是有机的和可持续的 产品。城市的能量也是鼓舞人心的。事实上，成功的大公司需要来自世 界各地的聪明人，而这些人恰好喜欢住在阿姆斯特丹，这点起了很大帮 助。因此，不仅国际强国已经被这城市的魅力所吸引，小规模的手工制 造业也同样在此蓬勃发展。

品牌树立

当我们谈论着著名阿姆斯特丹品牌时，喜力也许是你第一个想到的。同 时还有很多新鲜，新品牌，在首都可以找到他们的起源。小规模的手工 啤酒厂，比如Brouwerij Troost，在城市中心美丽的地方酿造特色啤酒。 不仅如此，Troost酒店在Pijp地区的中心设有一个酒吧，在那里可以消费 自己的啤酒，甚至是杜松子酒，还可以品尝汉堡或牛排。好啤酒应该搭 配好的食物，就像他们的品牌哲学一样。在喜力想要成为国际超级大牌 时，Troost着力打造小规模和手工酿造，他们想要了解他们的客户。这 似乎对他们很好，因为Troost已经变得如此受欢迎，因你必须付出一些 努力去争抢它餐馆里的座位。 由Kasper Peterson创立的Brouwerij’t Ij已经活跃了一段时间。前两年， 阿姆斯特丹啤酒发展低迷，1985年，在Funenkade进行视察，找到了更 大的场所。它们每一滴啤酒都是用阿姆斯特丹自来水酿造而成的，现在 Brouwerij't U在Zeeburgerpad上延伸了品酒室和第二家啤酒厂。谈到建 筑业务，你可能听说过荷兰建筑师Rem Koolhaa，他在东南亚的巨大建 筑的设计世界闻名。 我们有幸与他的侄子Rem D. Koolhaas结识， 这个 年轻的企业家也是如此。 他的公司United Nude虽然不专注于建筑，而 是女鞋，特别是高跟鞋。 自从他的第一个女鞋系列Möbius推出以来，该 公司便在伦敦和广州开设工作室。

发展中

阿姆斯特丹有太多可以提供的了，制造商也注意到了这一点。 joolz和 Bugaboo等公司在全球取得成功，总部仍然设在阿姆斯特丹。 Bugaboo 于1999年由设计师Max Barenburg和MD Eduard Zanen创立。目标是动 员每个人，与他或她的孩子可以生活在一个完美的婴儿车内。我们当然 可以说他们已经达到了目标。 Joolz同样如此，它们是人体工程学的制造 商，成立于2004年，目前已在25个国家生产。但他们的心依然在阿姆斯 特丹; 父母可以在运河边漫步并随时随地从现有的37家Coffee Company 里享受新鲜酿造的外卖咖啡。 想要在阿姆斯特丹建立业务的一个常见的

理由是生产者想要贴近客户。虽然你可以在任何地方生产，但你的目标 群体仍然居住在这个城市。因此，像Vanmoof和Veloretti这样的公司在 这里找到他们的起源并不奇怪。当你想从阿姆斯特丹的A地到B地时，你 可以骑自行车。 Veloretti开始着手开发一款简单，经济实惠的但时尚的 城市自行车，而Vanmoof则销售最新技术的自行车，如追踪和跟踪芯片 技术。Taco Carlier 作为Vanmoof的创始人，也无法想象自己在不同的 地方，虽然他的自行车在世界范围内销售。 “阿姆斯特丹是我们的测试 市场，如果这里的市场可以接受商品，那么其它任何地方都可以。”

成功和可持续

这个城市也是多家公司的人员开展业务的地方。有一天荷兰电视台的 Teun van de Keuken意识到，他所享用的巧克力是由使人上瘾的可可制 成的。 2005年，他为自己制造了第一个“无瘾”巧克力棒而感到震惊和 装点，自此，美味的品牌Tony Chocolonely就这样成立了。另一个拥有 博爱思想的创业家品牌是水品牌Stella Marie Maris。Scotch&Soda的百 万富翁Patrick Munsters与前电信老板Carel Neuberg一起创立了这个品 牌，2010年，联合国通过决议鼓励饮用水和卫生设施是一项人权。两个 人决定发挥自己的作用，创造了一个水品牌，把每瓶水的价格的固定部 分捐赠给世界某个地方的饮用水项目。除了这个令人钦佩的想法之外， 他们在公司的管理职位上都没有获得任何收入。 Munsters和Neuberg并 不是唯一做得很好的人。珠宝品牌Buddha to Buddha成立于1997年，在 阿姆斯特丹表示希望发展印度尼西亚当地的经济，即该公司的主要生产 设施所在地，帮助建立了世界上最有经验的金匠和工匠的中心。Buddha to Buddha因在世界出售由925银制成的出色且大胆中性和永恒的佛像设 计而闻名。

TomTom TomTom可能是阿姆斯特丹最知名的公司之一。 通 过首次公开发行，2014年员工人数达到4116人，营业 额超过9.5亿，因此称它为阿姆斯特丹最知名的公司 之一是说得过去的。

设计和沉迷

无论你的家，你的身体或者你自己寻找一种舒适，你会发现在阿姆斯特 丹有合适的东西。 Moooi由设计师Marcel Wanders和营销人员Casper Vissers共同创立，提供闪闪发光的创新设计家具和概念，为您打造理 想，时尚的家居。对于那些喜欢日常生活的人来说，仪式就是所有的答 案。 十五年前，Raymond Cloosterman从他的阿姆斯特丹地下室开始， 现在这个品牌遍布全球各地，在850家不同的酒店，甚至在飞机上。当 然，并不是每家公司都关注规模。 以当地的香肠制造商手工业者Brandt Levie为例，他们也热衷于这个城市。 “虽然运输可能是困难的。 市中心 狭窄而拥挤，”Brandt＆Levie三位创始人之一的Geert van Wesch说。但 是他不想把它换到不同的位置。 只是因为阿姆斯特丹人比较平稳，平均 比Culemborg的居民有更高的消费水平。

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FOCUS

关注

年轻，勇敢

Janneke Droge 和Femque van Geffen说到“来自阿姆斯特丹的企业家脱 颖而出，因为他们执着而又富有创造力。 他们觉得没有边界。这两位金 发女郎是阿姆斯特丹金发公司（Blond Amsterdam）的创始人，该公司 出售彩色陶器，床单，学习用品，服装和贺卡。 她们的业务已经从一个 简单的商店发展成为一家产品销售至世界各地的公司。金发阿姆斯特丹 拥有一系列自己的专卖店，她们在很多的商店，公司的网站是英文的， 这是有充分的原因的：她们的设计是非常受国外客户欢迎的。 尽管广受欢迎——阿姆斯特丹金发公司（Blond Amsterdam）拥有像 Gwyneth Paltrow和Kylie Minogue这样的崇拜者，她们并没有改变做生 意的方式。 对我们而言，获得乐趣远比增长或赚钱更重要。

老守卫

阿姆斯特丹不仅对新鲜的新品牌很有吸引力。 家族企 业Kesbeke从1948年开始在那里生产Mokum咸菜。 谁不知道Febo快餐墙呢？ 在镇上度过一晚之后，您 可以在半夜享用舒适的小吃。 感谢创始人Johan de Borst，他于1960年开了第一家自动小吃店，里面装满 了自制的炸丸子。

放松

在时尚领域，Amstardam当然也扮演着重要的角色。 Scotch&Soda等 品牌在首都设计他们的衣服。牛仔裤制造商Denham也是如此。 英国人 Jason Denham决定在2008年在阿姆斯特丹成立一个小型国际团队，为 牛仔裤提供一个全新的，原创的推动力。阿姆斯特丹是欧洲的牛仔资本 市场。 想一想：像Tommy Hilfiger这样的大品牌总部在这里。 G-Star 和Ku-yichi也已经从这里开始了。阿姆斯特丹是一个令人感到轻松的城 市。在那里生活的创意很多，对牛仔裤的需求很大。“可以肯定地说， 我知道世界上没有哪个城市的人口对牛仔有这么好的品位”。Saidjason Denham在接受采访时说。

改变

年轻的荷兰企业家他们不仅仅想分得一杯羹，他们想要改变整个市场。 以时尚企业家Fokke de Jong为例，他是Suitsupply品牌店的推动力。De Jong开始销售量身定制的西装，他想证明他的竞争者售价太高了。他的 理念是：薄利多销，生产更多能够降低利润。 那个想法马上就出现了。而且不仅在荷兰，几乎到处都是De Jong推出 的产品。 十五年来，公司从当地发展到全球。 Suitsupply在美国，英 国，意大利，德国，比利时，波罗的海国家，白俄罗斯，俄罗斯和中国 有50家门店。 成功的故事并没有结束。 除了实惠之外，媒体对De Jong换市场表示赞 赏。让男士时尚向广大公众开放。 Suitsupply被纽约杂志评选为最佳购 物地点。在美国开设第一家门店和在纽约设立销售办事处的第二天，GQ 杂志美国版将该公司评为年度最佳连锁新品牌。 即使是传统的华尔街日 报记者似乎也喜欢荷兰的做生意方式。他们称Suitsupply是购买西装的 最佳地点。

沿着运河散步

阿姆斯特丹在时尚领域还有很多的贡献。如果你戴眼镜，并喜欢你的框 架与你的服装风格，Ace Tatet品牌便是你的选择，他们有着时尚，价 格合理的框架。为了进一步完善你的装备，你需要鞋子。鞋类品牌ETQ 是一个令人耳目一新的新势力，他们的重点是消除过度装饰，质量、永 恒、优雅是主要的。运动品牌Filling Pieces，由当时19岁的建筑系学生 Guillaume Philibert于2010年创立，出于对运动鞋的狂热和热爱。起初， 他还是把自己的所有鞋子都包起来，把它放在家里。现在，五年后，这 位年轻的企业家正在酝酿更大的销售方式。他的高级运动鞋现在在38个 国家的300家店铺中有售。根据创始人的说法，Filling Pieces和阿姆斯特 丹是密不可分的。“我真的是阿姆斯特丹人，我无法生活在其他地方。我 只想每天早上都得到牛角面包和一杯咖啡，然后沿着运河走到办公室。 这给了我一定的安宁和灵感。”在旅行期间，Guillaume仍然忠于他的城 市。 那就是他立即想念阿姆斯特丹的心情。 “总部在这里，我喜欢和阿 姆斯特丹的人一起工作。 洛杉矶或迪拜的一切都很肤浅。 那里的人们只 是做他们的事情，我欣赏和尊重，但有时我会想念接地气的荷兰人，他 们的诚实和真实。”

SOURCES: DENHAM: INTERVIEW IN HET PAROOL FROM 2012 BY BREGJE LAMPE. FILLING PIECES: BALINNN.COM INTERVIEW FROM 2015 BY YANNICK DE KEIJZERUITKRANT JUNE 2015 BY VEERLE CORSTEN

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阿姆斯特丹灯光节

Amsterdam Light Festival

Water Colors Cruise

官方合作伙伴

水上灯光巡游

由LOVERS 运河游船公司承办

2017年11月30日至2018年1月21日

Operated by LOVERS Canal Cruises 30th November 2017 - 21st January 2018 Tickets available online: www.lovers.nl

€ 2250 From

€ 2150

Child 4-13

€ 10 50

票价从22.5 降至21.5， 儿童4-13岁，票价10.5

Prins Hendrikkade 25-27, Amsterdam | www.lovers.nl

运河游船公司

Prins Hendrikkade 25-27, Amsterdam www.lovers.nl

DISCOVER AMSTERDAM 发现阿姆斯特丹

运河之旅

Cruising the Canals 除了郁金香和风车，阿姆斯特丹的国际形 象还是一个被水环绕的城市。从17世纪发 展至今，阿姆斯特丹的运河区已经成为世 界上最独特的城市景观。在2010年，阿姆 斯特丹运河区被认定为联合国教科文组织 世界遗产。若要参观阿姆斯特丹的建筑奇 观，没有比运河游览更好的方式了；你能 看到城市的许多热门景点，包括运河区周 围雄伟的17世纪排屋。阿姆斯特丹的三个 主要运河统称为GRACHTENGORDEL，

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它们环绕着城市，还包括数十个小运 河。HERENGRACHT、KEIZERSGRACHT 与PRINSENGRACHT都供养着城市居民， 而15世纪的SINGEL CANAL作为护城河保 护着中世纪的阿姆斯特丹。 运河除了为城 市历史中心提供令人惊叹的背景，运河漂 流也是探索阿姆斯特丹城市景点和旅游景 点最令人难忘的方式之一。

LOVERS CANAL CRUISES

1hr Canal Cruise

#1

N ATTRACTIO

一小时畅游运河 这一个小时的运河游览将带你领略联合国教科 文组织世界文化遗产——运河区的独特之美。 欣赏着这些从荷兰黄金时代以来就排列在运河 边上的华丽商人住宅、，看看它们精雕细琢的 外墙和屋顶装饰，以及美丽的教堂，标志性建 筑‘Magere Brug’（“瘦桥”）和更多美轮美奂的 景点。特殊语音系统拥有19种不同语言，保证 你能用母语聆听到我们的讲解。 • CENTRAL STATION WEST

营业时间：早上9:30—晚上9:30

• ANNE FRANK HOUSE

营业时间: 早上11.00- 下午5.45 周末 早上11.00 – 晚上7.15

• LEIDSEKADE 营业时间：早上11.30 – 晚上6.15 周末 早上11.30 – 晚上7.45

从2017年11月30日至2018年1月21日，最晚一班游船与下午4 点半发出 票价：成人16欧•儿童10欧 购票请至HELLOAMS.NL/05CN

向你的酒店索取门 票或查询 HELLOAMS.NL/CN

DISCOVER AMSTERDAM 发现阿姆斯特丹

EXPLORE AMSTERDAM'S UNESCO PROTECTED CANAL RING AND DISCOVER PLENTY OF INTERESTING FACTS ABOUT THE CITY 探索阿姆斯特丹的联合国教科文组织所保护的运河系统， 发现这座城市的众多有趣之处。

AMSTERDAM LIGHT FESTIVAL

CANDLELIGHT CRUISE

HOP ON - HOP OFF BURGER OR PIZZA CRUISE

CITY SIGHTSEEING AMSTERDAM

Amsterdam Light Festival

24小时或48小时之内有效的观光票 巴士：早上10：00—下午5：15（每15-20分钟发车） 绿色游船航线：早上10:00—下午5:15（每20-25分钟发船） 购票请至HELLOAMS.NL/11CN

下午5点出发 (4个地点) PRINS HENDRIKKADE 25-27 票价: 成人€21.50 • 儿童€10.50 (4-13 岁) 购票请至: HELLOAMS.NL/39CN

阿姆斯特丹城市观光 阿姆斯特丹城市观光欢迎你搭乘我们与众不同 的大红色巴士和游船。这独特的巴士和游船服 务将会是你按照个人计划, 游览发现阿姆斯特 丹的最佳方式。跟随着我们精心设计的旅行线 路图，以绝佳的全景角度欣赏阿姆斯特丹主要 地标性建筑物，例如皇家宫殿、西教堂、“瘦 桥” 、以及阿姆斯特丹最高的风车和众多的博 物馆和旅游景点。在24小时或48小时之内，你 可以凭自己喜好任意上下车。 AMSTERDAM DINNER CRUISE

LOVERS CANAL CRUISES

LOVERS CANAL CRUISES

晚宴畅游 LOVERS 欢迎您上船体验我们的奢华晚宴， 享受一个绝佳的难忘之夜。你可以一边享受 着美味佳肴，一边游览着阿姆斯特丹迷人的 运河风光。这四道晚餐是由获奖大厨（Frans Kelders）精心准备，搭配着味道极佳的葡萄酒 （其他饮料也有供应）。请事先跟我们工作人 员说明你的菜单安排，如果可以，还可以详述 你的饮食或忌口要求。

汉堡或披萨畅游 将阿姆斯特丹游船畅游和绝妙晚餐结合起来， 我们提供给你阿姆斯特丹汉堡和披萨畅游两种 选择。任一种搭配都是直接由获奖大厨在厨 房亲自操刀完成并送至你手中。额外还有自制 布朗尼蛋糕赠送。现场的导游解说将绘声绘色 地描述着这座美丽的城市和扎根其中的纷繁 景色。

Amsterdam Dinner Cruise

PRINS HENDRIKKADE 25-27 星期四-星期一: 晚上8点 票价: 成人 €89 • 儿童 €50 (4-13 岁) 购票请至HELLOAMS.NL/08CN

LOVERS CANAL CRUISES

Hop On - Hop Off

阿姆斯特丹灯光节 阿姆斯特丹将在2017年11月30日至2018年1月 21日举行第六届阿姆斯特丹灯光节。来自世界 各地的40多位艺术家，设计师和建筑师的作品 和装置将照亮阿姆斯特丹市中心。75分钟的运 河游船配有舒适温暖的座椅，为您提供一流的 环境来享受这个节日。

LOVERS CANAL CRUISES

Burger or Pizza Cruise

Candlelight Cruise

PRINS HENDRIKKADE 25-27 营业时间 每晚6:30开始 现场导游解说：英语和西班牙语 票价：成人39欧•儿童25欧(4-13 岁) 购票请至HELLOAMS.NL/09CN

PRINS HENDRIKKADE 25-27 营业时间：每天晚上9.00开始 票价：成人39欧•儿童25欧（4-13岁） 现场导游解说：英语和西班牙语 购票请至HELLOAMS.NL/10CN

烛光畅游 给自己一次独特的夜晚。乘船畅游运河，在 烛光中体验阿姆斯特丹的神奇魔力。轻轻掠 过这些闻名遐迩的地标性建筑，徜徉在他们 夜色的光辉之中。我们的导游将会用英语和 西班牙语为你提供一场妙趣横生的讲解，你 只需坐下来沉浸在这个迷人的夜晚。烛光畅 游将会提供当地特色奶酪和熟食，当然上好 的葡萄酒和其他饮料也包含在价格之中。

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TALKING FOOD 细说美食

Cláudio Cardoso SUSHISAMBA 的执行主厨

随着SUSHISAMBA在世界其他城市的成功，阿姆斯特丹在艺术和文化的核心中获得了 新的烹饪氛围。 位于Singelgracht的SUSHISAMBA，拥有落地窗户，多彩的寿司吧和 水边露台，执行厨师CláudioCardoso 在这里与我们分享了SUSHISAMBA是如何探索 日本，巴西和秘鲁传统文化的冒险故事。

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TALKING FOOD 细说美食

EDITOR BÉNÉDICTE GRUYS

你如何理解sushisamba的Claudio Cardoso？

1999年，创始人兼创意大师Shimon Bokovza结合他在餐厅的丰富 经验以及对美食，文化，音乐和设计的热情，在纽约开设了第一个 SUSHISAMBA。2013年，我在伦敦度假时遇见了Shimon。当他告诉 我有关历史和餐厅情况的时候，我们马上就产生了共鸣，这是关于 SUSHISAMBA核心理念的共鸣。 这是日本，巴西和秘鲁美食的独特融合，从20世纪初成千上万的日本移 民到南美旅游时，发生的三过文化联盟来培育咖啡种植园。 多亏我在南非和葡萄牙生活过，我可以看到结合移民烹饪传统的饮食。 他们是创造融合并把其利用起来的人：这反映出了一个历史性的里程碑， 这对于厨师来说这是一个非常棒的地方，可以随性跟随艺术的自由。

“任何成功的餐饮商 业，尊重文化、产品 及我们生活的地球是 其成功的秘诀” 请告诉我们更多关于你食物的信息

因为跨文化传统，食物的可能性是无止境的。我尝试每天精炼我的菜 肴，并搭配独特的配料，以创造口味和展示具有创造性的组合为目标。 我使用天妇罗，酸橘汁腌鱼和鞑靼等经典技术，这也是一种大胆的尝 试。就像日本烤盘里的沙拉，捣碎腰果，香菜和金橘乳。在我们与Cool Earth合作推出雨林的过程中，我创造了秘鲁亚马逊雨果种植园的风景， 由木薯、红薯、烟熏的酱汁、芝麻组成。

全球性的成功是具有挑战性的：SUSHISAMBA的秘诀是什么？

对我来说，尊重文化，生产和地球是任何成功的餐馆业务的核心。拥有 完整的艺术自由而又不失去业务本身，找到与您合作创造的最佳供应 商。可持续性应该是强制性的，是永无止境的目标。但最重要的是，人 性化。创建了解食物的忠诚团队，以他们的精神和辛勤工作激励对方， 是一种激情，也是友谊。 它从来不是一个9点到5点的工作。员工们非常 重要，你需要他们的能量和支持，也需要你爱的人。

© ALEXANDER SPORRE

你是如何知道你想从事饮食方面的工作？

当我学会了欣赏那些跨文化的美食和风味组合时，我甚至在很小的时候 就被食物所吸引。 在南非出生和长大，我的家人享受美食，我的母亲很 爱南非的食物，我的父亲爱葡萄牙的食物。 生活在如此喜欢饮食的家庭 里，从酿酒厂到谷物农场，面包店和蜂蜜生产，我很幸运能够在这样一 个年轻的时代，获得同样的热情。 当我结束自己在葡萄牙埃斯托里尔的 旅游和酒店专业学习之后，我开始在世界各地开始美食冒险。 与Azeitao 的“Quinta de Catralvos”的厨师Luis Baena一起工作，他是第一个改变 游戏规则的人。

日本料理的艺术

在23岁时，我有机会到葡萄牙最古老的日本餐厅“绿色”开始一个新的激 情之旅。管理这么精美的菜肴，用这么干净的技术，是一个非常好的发 展方式，以便于我成为一个更精致的厨师。 日本料理是一种每天尝试达 到完美的饮食，在年轻的时候学习这种料理，对于一个厨师来说是好的 开始。 我觉得食物是无限的，有味道的，有视觉的或是能够带来回忆的 东西。 我希望能够激发和引导人们尝试新的冒险的饮食方式，鼓励他们 把食物看作是从概念到精炼和消费的一件艺术品。

什么让你如此喜欢自己的工作？

我在海边长大，每天你都被这些元素包围：运动的季节，最好的冲浪时 光和原料的味道。这是关于自然的力量，以及家庭如何处理食材。有能 力学习，在各种各样的厨房开始大部分工作对我来说是非常重要的。它 是学习某些规则和分析的最好的学校，而不会失去文化的实证主义。如 果你玩这个技巧，你仍然可以成为梦想家。我许多童年的记忆是关于味 道和香味的，这是激励我的重要方面之一。最近流行在几代人中的重要 作家Antoine de Saint Kxupory，用小王子给小孩子和大人开启了一个美 妙而永恒的世界，在他的书《夜间权利》中，我联想到当你看到生活中 所有的不同的窗口时，对发生的事情产生好奇心你会想人们在做什么， 思考什么和吃什么？

快乐的厨师

成为一个成功的厨师很重要，但最重要的是成为一个快乐的厨师，你必 须具有工作经验，还有许多灵魂的东西存在。你是炉子后面的真正的厨 师，经理，营销人员还是艺术家？ 我更倾向于认为我有一点点的东西， 也许晚年的时候，在海边的那家小餐馆可以找到自己。

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TALKING FOOD 细说美食

事实 从1999年开始，SUSHISAMBA在纽约市开门营业。从那时起， 这家餐饮集团在迈阿密，拉斯维加斯和伦敦已经庆祝了它超过15 年的独特、深情的风格和它拥有最高级的餐饮的头衔。

餐饮

音乐和饮食

音乐可以成为品味的触发器，我发现根据时间和客人来营造氛围非常 重要。除了足球，我的父亲是一名鼓手，因此，除了运动之外，他还 为我们日常的家庭生活引入了大量的音乐。每个人都有音乐。 对我来 说，找到最适合我的作品和氛围的声音是非常重要的。 我希望把全世 界所有的欢乐结合在一起。我最爱伦敦，那里发生了很多事情，在我 的工作周围，音乐也是一个重要的脚踏实地的节奏，它与所有这些挑 战相关，并辅之以我的旅行。

“我把食物当作一种无限，它 的味道可以带给人一种回忆” 你已经在阿姆斯特丹呆了几个星期了：最激励你的是什么？ 阿姆斯特丹是一个大城市，当地居民、游客、专业人士四处散步。参 观博物馆是一个很好的开始，但就像在伦敦，我只是喜欢听我的音乐 四处走走。从街头艺术到建筑和周围的人，最小的东西都能激发我。 应邀试试餐厅和酒吧，不过更多的时候还是自己主动走进去——激励 我如何与未来的客人联系。我的临时地点在阿提斯动物园附近：这是 一个安静的街区，但仍然是首都，也是最接近一切刚开始的地方。当 你迂回的走几圈，你会发现这是一个放松的城市。

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SUSHISAMBA AMSTERDAM Max Euweplein 64 sushisamba.com

感谢有趣的混合文化，任何事情都是可能的，如鳄梨、烤玉米、 味噌香脆黄金鲅鱼的组合，肋骨眼，香肠和老年巴西烤肉或海鲜 杂烩，新鲜的巴西海鲜炖重音与椰子和酸橙，还有其它。 在原 料上，有柚子辣椒酱，海盐黑松露油，金枪鱼腌鱼配石榴汁，墨 西哥卷饼，芥末豌豆和其他不计其数的创意寿司以及生鱼片。

饮料 一个充满活力的酒吧区域展示了SUSHISAMBA由Spirit and Cocktail Development Rich Woods负责人制作的招牌鸡尾酒。 亮点包括巴西经典和Tom Yam的鲜明火热鸡尾酒，香菜，生 姜，酸橙叶和辣椒（红辣椒）的冰凉组合，加入伏特加，并搭配 生鱼片寿司。

设计 著名的荷兰建筑师Hans Ruijssenaars从京都南部的Fuishimi Inari神社中汲取灵感，设计了外观。由著名的荷兰设计公司 Woodfever设计的内饰将日本，巴西和秘鲁的三种文化缪斯带入 了生活。

艺术 作为一名真正的创意厨师，Claudio本人就是一名艺术家，他 的街头艺术风格创作可以在迈阿密的SUSHISAMBA中看到，他 还与街头艺术家Flipon在伦敦第39层的餐厅墙壁上合作。 通 过Orange Brands Management的老板Shimon Bokovza的带 头，Claudio也影响到了纽约、迈阿密、拉斯维加斯等地的艺术 和美食。 对于阿姆斯特丹，SUSHISAMBA的橙树雕塑是其标志 性建筑。

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The Hunger Games 饥饿游戏

阿姆斯特丹的米其林餐厅

米其林烹饪指南不能停止对阿姆斯特丹的 探索。 今年，法国的美食评审们总共给这 座城市的餐馆颁发了21颗“星星”，使阿姆 斯特丹成为世界顶级美食目的地之一。 12月12日，德拉玛剧院的美食之夜，似乎这是一颗雨 中的星星。正是在这个非凡的夜晚，米其林评委第 60次在荷兰发布了他们的餐厅评分。 当地报纸Het Parool的记者说：“荷兰的表现比以往任何时候都好” ，106家餐馆被授予了所谓的星星。 阿姆斯特丹排名表现非常好。 这个城市已经被颁发 了二十一颗星—这是一个历史性的记录。 六十年 前，阿姆斯特丹只得到了两个这样的奖项。 在2017 年排名的五名新成员中，有三名位于首都。 “我们正 在被国际游客助推到一个新的高度，”一位获奖的厨 师笑道，“但是荷兰人自己也发现了顶级的美食。 就像以往的每一年一样，厨师一直在和他的同事一起 等待来自米其林的电话，他的餐厅为了这个神圣的时 刻暂时打烊。 “美食评审对你工作质量的肯定是相当 有利可图的。许多人被所谓的米其林星级所吸引。” 他说，“相反的， 失去一颗或多颗星可能是你餐厅生 意的终点。“ 像这样在米其林指南下获得好评的餐厅并不仅仅是因 为顾客将他和他的同事推上了高峰。 他们自己也被 认为是非常有创意的。 另一位厨师说：“阿姆斯特丹 顶级美食的考量就是质量和风味。我们不向客人突出 菜肴的精美摆盘，而是通过他们准备的方式和简单的 服务吸引客人。 而且，我们大多数人只使用可持续 的当地原料。” 一定要提前在城市的米其林星级餐厅预订座位。 下 面，请在阿姆斯特丹的美食领域做出您最好的选择：

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最佳阿姆斯特丹

EDITOR FLORIS MÜLLER

Ciel Blue** 位于阿姆斯特丹De Pijp区的Okura酒店著名的顶层餐厅保持着米其林 二星的水准。著名的亚洲烹饪大师Onno Kokmeijer掌勺的餐厅不仅 被法国评审赞誉其美食（根据古老的日本传统制作），他们还对Ciel Blue的服务和80米高处的美景赞不绝口。 Ferdinand Bolstraat 333, +31 20 678 74 50, cielbleu.nl

&Samhoud Places** 以色列厨师Mochik Roth已经有了相当长的职业生涯，从阿姆斯特 丹的一家比萨店经理一直到世界著名的餐馆老板。 2012年他在现代 Oosterdokseiland开设了装修精美的餐厅之后，他迅速上升到米其林 指南的顶级行列。 法国评审已经在2016年为Roth颁发了两颗星，因 为他餐厅的原创菜肴和优质的葡萄酒。 Oosterdokskade 5, +31 20 260 20 94, samhoudplaces.com

Bord’Eau** Richard van Oostenbrugge是当地的名人。 他是Bord'eau餐厅的主 厨，该餐厅位于市中心阿姆斯特尔河开端的de l’Europe酒店一楼，两 年前他被Gault Millau美食指南评选为年度厨师 – 这位厨房明星在20 分的满分中获得17.5分。Van Oostenbrugge的高质量工作也得到米其 林的认可; 他连续三年保持他的二星水准。 Nieuwe Doelenstraat 2-14,+31 20 531 17 77, bordeau.nl

Librije’s Zusje** “Librije’s Zusje” 以Zwolle的荷兰最佳餐厅Librije命名，并且自己也经 营得不错。 这家餐厅荣获米其林两星（比她的大姐姐Librije少一个） 。 厨师西德尼•舒特（Sidney Schutte）在香港顶级餐厅服务了几年之 后到Librije工作。 Librije's Zusje酒店位于Herengracht美丽的Waldorf Astoria酒店。 Herengracht 542-556, +31 20 718 46 43, librijeszusje.nl

Aan de Poel** 在阿姆斯特丹郊外的阿姆斯特尔芬一个公园里，由Stefan van der Sprang和Robbert Veuger主厨经营的顶级餐厅（米其林两星超过四 年）。 天气好的时候，你可以坐在阳光灿烂的阳台上享用美食， 这是十分惊喜的体验。 这个田园诗歌般的地方被荷兰的美食指南 SpecialBite的记者命名为荷兰最好的露台。 Handweg 1, Amstelveen, +31 20 345 17 63, aandepoel.nl

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最佳阿姆斯特丹

Rijks*

Vermeer*

世界一流的餐厅和博物馆一样，值得人尊 敬。 主厨Joris Bijdendijk曾经为The Grand Hotel的知名餐厅Bridges餐厅创作各种富有 想象力的菜肴，这些菜肴与Rijksmuseum的 文化遗产密切相关。 从“被遗忘”的荷兰食谱 到数百年来一直是荷兰美食的一部分的印度 和亚洲美食。 在这里用餐是真正的享受。

一个美妙的餐厅，可以欣赏到富丽堂皇的中 央火车站。 Vermeer是Prins Hendrikkade 街上Barbizon酒店的一部分，由Christopher Naylon领导，并提供用荷兰土壤栽培的可持 续配料制作的时令菜肴（以及一系列独特的 葡萄酒包装）。 祝您有个好胃口！ Prins Hendrikkade 59, +31 20 556 48 85 restaurantvermeer.nl

Museumstraat 1, +31 20 674 75 55 rijksrestaurant.nl

Vinkeles* Vinkeles餐厅位于曾经是一家古老的孤儿 院（现为迪顶级酒店Dylan）的面包房的 Keizersgracht街上，它提供丰富的精美 菜肴。在这里您可以向主厨丹尼斯•库珀 （Dennis Cooper）点他著名的招牌菜Anjou Pigeon。 这位特级大师几年前就被授予米其 林一星，并正在争取两颗星。 这是一家很棒 的餐厅，在市中心众多餐厅中脱颖而出。 Keizersgracht 384, +31 20 530 20 10, vinkeles.com

Mos*

RON Gastrobar*

美食记者，鉴赏家和游客在阿姆斯特丹的宠 儿。 这家美丽的餐厅位于一座新建的综合建 筑中，于一年半前开业。 该餐厅不仅拥有美 丽的景致，而且还有一个出色的菜单。 主厨 Egon van Hoof提供国际风味的法式美食， 绝对撑的起它米其林一星的头衔。

不要被名厨Ron Blaauw在阿姆斯特丹Oud Zuid 区的餐厅名字所迷惑：Gastrobar是城里最好的 餐厅之一。 Blaauw的使命是：为每个人提供顶 级的美食。 四年前，他关闭了一家受高度重视 的餐厅，开始烹饪简单而实惠的菜肴。 在米其 林的年度认可下，他似乎达到了自己的目标。 Sofialaan 55, +31 20 496 19 43, rongastrobar.nl

IJdok 185, +31 20 638 08 66, mosamsterdam.nl

Bridges* 这是首都最好的海鲜餐厅，自从几年前成立 以来，Bridges在振兴阿姆斯特丹的鱼类和海 鲜传统方面做出了杰出贡献。 自2015年夏季 以来一直担任餐厅烹饪大师的AndrèsDelpeut 在烹饪顾问Ron Blaauw（也出现在米其林的 排名中，拥有自己的顶级餐厅）的协助下经 营着该餐厅。 Oudezijds Voorburgwal 197, +31 20 555 35 60 bridgesrestaurant.nl

Yamazato*

Lastage*

在阿姆斯特丹享受的禅意的片刻。 这家传 统的餐厅供应怀石料理中最好的最美味的 小料理。 主厨Tomonwa Masanori提供了 一个愉快的介绍日本当地的文化和美食。 Yamazato是日本以外第一家被列入米其林 指南之首的怀石料理餐厅。 餐厅位于Okura

这家位于阿姆斯特丹市中心最美丽社区之一 的Rogier van Dam厨师餐厅结合了法国和荷 兰最好的美食。 Van Dam是法国烹饪大师 所熟知的 - 在被任命为Lastage的厨师之前 （并且连续六年被评为米其林星级），他在 Monnickendam的De Posthoorn顶级餐厅任 职。

酒店，与著名的Ciel Blue为邻。 Ferdinand Bolstraat 333, +31 20 678 74 50 yamazato.nl

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Geldersekade 29, +31 20 737 08 11 restaurantlastage.nl

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LOCAL HEROES 当地英雄

Local Heroes

本地英雄

现代城市的吸引力不仅取决于其丰富的历 史，灿烂的文化场所和丰富的美食，也取决 于在那里生活和工作的人们。 通过阿姆斯 特丹当地人迷人的个人故事，深入了解阿姆 斯特丹; 了解在自己的城市为艺术，文化和 商业作出贡献的知名人士。

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LOCAL HEROES 当地英雄

EDITOR FLORIS MÜLLER

PHOTOGRAPHER PASCAL BIER

Benno Leeser 迦山钻石CEO

“迦山是荷兰的头号旅游景点，每年吸引四十万游客前往” Benno Leeser是迦山钻石家族企业的第三代董 事，这是一家价值数百万欧元的公司，也是全 球钻石行业最重要的企业之一，在阿姆斯特丹 拥有坚实的商业基础。 Leeser的总公司，前 Boas钻石切割厂，距离Waterlooplein只有几 分钟的路程，是公司的旗舰店。 这个重要的旅 游景点作为钻石中心的过去，每天都有数千名 游客前来参观，。 他们在这儿了解如何切割宝 石，当然也可以欣赏到迦山钻石出售的宝贵的 钻石，美丽的珠宝和许多奢侈品手表。 6月的一个清晨，在抵达阿姆斯特丹Nieuwe Uilenburgerstraat的钻石工厂之后，一辆大巴 士驶入公司的大型停车场。 车上有近六十名 中国游客，他们很高兴能亲眼看到迦山著名收 藏的一部分。 “这是我们今天迎来的第七班巴 士，”入口处玻璃窗后面友好的接待员告诉我。 她说：“我们在下班之前仍然还要迎接20多个 团队，不仅是亚洲游客，还有来自俄罗斯，美 国，南美，德国，英国和法国的游客。”她从 公司议程中读着已预定的旅行团。 “这将是忙 碌却开心的一天。” “为了让人们欣赏贵重的产 品，你首先需要让他们了解关于钻石的历史和 切割以及抛光石头的复杂的过程”，导游继续前 往入口并对我说道。 迦山钻石每年接待超过四十万的游客，成为近 年来最受欢迎的旅游景点之一。 然而，该公 司也吸引了很多当地人：寻找合适的结婚戒指 的新人，购买周年纪念礼物或特殊品牌腕表的 客人。

Cultural heritage 文化遗产 自十七世纪“黄金时代”以来，阿姆斯特丹一直 是钻石贸易的中心。 成千上万的切割工和抛 光师还有贸易商来到附近的滑铁卢广场经营生

意。 阿姆斯特丹甚至是世界上第一个钻石交易 所（Diamond Exchange）的所在地，这个交 易平台的建立是为了稳定原石的价格，为这繁 荣的产业确保钻石的进口。 然而，在二十世纪 初，大部分的钻石文化已经消失。 该行业雇员 的大规模抗议活动（钻石切割工是该国第一个 工会组织的成员）在五十年代使该行业陷入停 顿。 多年前，在第二次世界大战中，很多商界 人士都被占领的德国人杀害。 Leeser的祖父Samuel Gassan是少数幸存的人 之一。 在1945年建立了自己的贸易公司之后的 几年，他收购了现在迦山钻石公司（前Boas钻 石切割厂）的旗舰店。 在六十年代，公司开始 迎接游客在这间精美绝伦的办公室参观。

“我们迦山121切 割比传统的切割 更闪耀” 从那时起，家族生意一直蓬勃发展。迦山钻石 现在在市中心（Gassan水坝广场），阿姆斯 特丹高级购物街PC Hooftstraat， 阿姆斯特 丹Zuid（Gassan精品店和Jaeger LeCoultre精 品店）和Schiphol机场（Gassan Schiphol和 Gassan广场）以及 新加坡樟宜机场（Gassan Singapore T1-West和Gassan T1-Central）。 迦山钻石在全球拥有数百名员工，包括钻石切 割师，导游，贸易商和销售商。

Industry Leader 行业领导者 “我觉得，不仅是对这个行业，我对我的员工 和家庭也有很大的责任感，” Benno Leeser坐 在公司总部三楼的一张巨大的木制书桌后面说 道。 “有一天”，他指着墙上挂着的他女儿和一 个刚出生的女婴的照片说，“有一天她必须接 管，你知道的。” Leeser说，他的成功秘诀就是一直严格关注服 务和产品的质量（由所谓的4C：裁剪，净度， 克拉和颜色决定）。 Leeser职业生涯的亮点之 一就是大约10年前开发出一种新的钻石形状： 美丽的Gassan 121切割，一块121面抛光的石头 （“常规”宝石只有57个所谓的切面）。 Leeser 说：“边的数量和切割的确切角度决定了钻石反 射光线和闪烁的程度。 他说：“在我们特有的 形状中切割钻石是一个非常精确的过程，这可 以花费员工几天时间去完成。”

Spokesman 代言人 迦山钻石公司的主管说：“钻石部门是相当保守 的，新的切割并不总是受到热烈的欢迎。” 然 而，他的“新石头”的推出在整个行业都受到赞 扬，甚至被公司最大的竞争对手所赞扬。 “每 个人都可以看到我们的迦山121比传统的切割更 闪耀”，他笑着说。 “在这个已经存在了很长时 间的行业里，我们设法发展新的东西，这不是 很好吗？” 近年来，行业领导者和业内人士一起，努力 夺回阿姆斯特丹作为“钻石之都”的美誉，目的 是增加前往阿姆斯特丹的游客人数。 Leeser 说：“市场非常波动， 金融危机或世界舞台上 的动荡真的可能会震动我们的业务。” 在国内 外，他现在都被视为钻石行业的代言人。 世界 各地的导游，杂志和报纸都引用了这位企业家 对城市文化遗产的看法。

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GASSAN Rokin 1-5 / Nieuwe Uilenburgerstraat 173-175 PC Hooftstraat 84 / gassan.com

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EDITOR INGMAR VOERMAN

PHOTOGRAPHER MING CHAO

Tess Posthumus 阿姆斯特丹鸡尾酒英雄

“我不是甜美和奶油般的女孩” 阿姆斯特丹当地的鸡尾酒英雄Tess Posthumus（1988）因为在世界上最好的酒吧工作而 为自己赢得了一席之地，并在世界各地播撒她 热情好客和对鸡尾酒的热爱的种子。 她的积 累始于这座城市标志性的地道鸡尾酒吧“Door 74”，从那里开始她赢得了众多国际鸡尾酒比 赛，出版鸡尾酒书，设立鸡尾酒酒吧和设计鸡 尾酒菜单，并始创了一年一度的阿姆斯特丹鸡 尾酒周和阿姆斯特丹完美的服务酒吧展活动。 她也太忙了吧？然后她并闲不下来，今年冬 天，Posthumus与商业伙伴+荷兰的鸡尾酒传奇 人物Timo Janse一起开放了Flying Dutchmen 鸡尾酒活动。

你被认为是全球领先的女调酒师之一。 你是怎么做到的？ 2009年，我仍然是阿姆斯特丹的一名学生， 我开始在Door 74作为女主持人和鸡尾酒女服 务员工作。 主管酒保Timo Janse教会了我这 个行业的技巧，我很快就开始在吧台工作。 Door74是一个有竞争力的酒吧; 它屡获殊荣 的，被认为是世界上最好的酒吧之一。 我开 始参加鸡尾酒比赛，一、两年后我开始赢得比 赛。 我喜欢和客人一起工作，鸡尾酒和调酒的 新世界真的吸引了我。 赢得比赛并在Door74 吧台工作，证明我十分擅长这一领域。 我获得了更多的媒体关注，许多烈酒品牌和酒吧 想与我一起工作，所以我决定成为自雇人士。 那时我完成了两个学士学位和社会学硕士学位。 当我完成学业时，我不得不克服一个巨大的困 难。 调酒仍然不被视为“真正”的职业，所以我 能做些什么？ 我的女朋友安妮卡激励我去做自 己喜欢的事，并且以自由职业的专业人士的身 份探索自己的职业生涯。 事实证明，这对我来 说是非常正确的，是一条相当成功的职业道路。

作为一名调酒师， 你为什么喜欢这份职业？ 我喜欢调酒，这是一个多才多艺的工作，非常 有创意，很有社交性。 你不是一名隐藏在墙后 的厨师， 调酒师每一刻都有与客人的互动，这 都是关于热情待客，这不是关于饮品，你也不 是一个表演小马, 这一切都是关于客人。

什么启发了你的工作？ 当我创造新的鸡尾酒时，灵感可以来自任何东 西。 食物和厨师是一个很大的灵感，但旅游， 历史和文化方面也是。 许多次要项目的灵感 往往源于失去某些东西的感觉。 如果没有人 会这样做，那么我会做。 这就是为什么我写 了我的书“和Tess品鸡尾酒”，使高质量的鸡尾 酒可以被消费者理解和接受。 接下来是Flying Dutchmen Cocktails和一本关于荷兰烈酒琴酒 的书。 激动人心的时刻在前面！

我们可以从你这个冬天即将开业的酒吧中 期待些什么？ Flying Dutchmen Cocktails位于阿姆斯特丹市 中心的运河上。 我们在充满艺术装饰，喧嚣的 二十年代的风格以及保留了阿姆斯特丹著名棕 色咖啡馆的舒适环境下提供饮品。 酒吧的全 部饮品都是为了探索经典的鸡尾酒而创作的。 这是关于存在了几十年，甚至几个世纪的标志 性饮品的探索。我们将讲述站在我们面前的优 秀调酒师的故事，以及他们创造的鸡尾酒行业 的标杆型饮品。 我们会探索饮品，如老式的 Daiquiri，Hanky Panky甚至现代经典，如Gin

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Basil Smash 和Cosmopolitan. 我们邀请客人与我们共同体验永恒的世界经典 鸡尾酒之旅。 一旦客人了解了经典，他们可 以了解鸡尾酒是什么。 然后，他们可以真正 欣赏和理解新的招牌鸡尾酒。 调酒师也是如 此， 我们将在白天培训和指导酒吧专业人员。 Flying Dutchmen要先学习如何走路，然后跑 步，最终飞翔！

“这不是关于饮 品，你也不是一个 表演小丑, 这一切 都是关于客人。” 你如何定义你的鸡尾酒的风格？ 我的鸡尾酒有强烈，黑暗和苦涩的一面也有新 鲜和酸楚的一面。 我不是一个甜美和奶油般的 女孩。你会看到，即使我屡获殊荣的招牌鸡尾 酒“苔丝魔鬼”和“杀手鸡尾酒”也是基于20世纪 20年代和30年代的鸡尾酒经典作品，如“尸体 复兴者”和“Hanky Panky”。

在阿姆斯特丹你最喜欢的鸡尾酒吧是哪 些？ 阿姆斯特丹的鸡尾酒市场比以前更大。 在2017 年的“阿姆斯特丹鸡尾酒周”期间，有60家不同 的酒吧供应优质鸡尾酒。 对于我来说，最好的 鸡尾酒酒吧是Door74，Vesper Bar， The Tailor，Porem，Pulitzer’s Bar and Tales & Spirits.

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A M S T E R D A M C O C K TA I L W E E K Monday 6 – Sunday 12th of March amsterdamcocktailweek.nl

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EDITOR FLORIS MÜLLER

PHOTOGRAPHER PASCAL BIER

Bas de Koeijer PINDAKAASWINKEL 的老板

“我们不在乎外表，更希望用一个伟大的产品来使我们的客户信服。” 荷兰人是吃花生酱的冠军， 几年前在阿姆斯特 丹开设了世界上第一家花生酱店也就不足为奇 了。 我们与Bas de Koeijer，Pindakaaswinkel 的创始人之一坐下来了解一下他这家新店的更 多情况。 东边漫长的Czar Peterstraat已经变成了城里 最时髦的地方之一， 学生和雅皮士争相在附 近得到新的或翻新的公寓，创业者排队等待在 这热点区域开始他们的生意。 其中最值得一 提的是De Pindkaaswinkel（花生酱店），这 是创业者Bas de Koeijer，Michiel Vos和Chiel Spruitenburg的发明。 “自从我们开业以来，就有来自世界各地的记 者来拜访我们，我经常上电视和广播节目。 每 个人都好奇地想知道为什么我们开了这样的商 店， 而且，他们也很想知道我们能否长期获 利。”Koeijer说。

农民 在他身上，你可以看到阿姆斯特丹年轻创业者 的一切。 De Koeijer在装满箱子的三轮车上四 处走动，他不穿西装，而是穿着简单的毛衣和 宽松的运动裤，他的头发都混乱了。 “我们不 在乎外表”，他在商店门前见面时微笑着说，“ 我们宁愿使客户信任我们有一个好产品。” De Koeijer和他的同事用他们自己的话说是大 城市的新来者，De Koeijer在Flevopolder的农 村长大 - 离阿姆斯特丹差不多一个小时。 直 到几年前，他的朋友和他一起当起了农民。 他 说：“这是世界上最美丽的职业之一”。 在把他 的“野菜”带到市场上的时候，特别是在阿姆斯 特丹的高档商店里，他对这个城市的热爱日益 高涨。 他决定向一系列健康的小吃店出售西兰

花，生菜和西红柿。 2012年，De Koeijer和他 的朋友们开了三家名为Juice＆Salad的商店。

打烊 De Pindkaaswinkel的想法开始被认为是一个笑 话。 我第一层楼的公寓开一个小商店， 这样 的店面对于这个生意来说是理想的。 De Koeijer笑道：“大多数人都说我们疯狂，实际上， 他们是对的。 我们完全是疯了。”De Koeijer的 商业故事就像阿姆斯特丹许多其他的创业者一 样。自金融危机以来，大多数创业者都没有通 过廉价的生产方式来使利润空间变大，继而能 够在国际上扩张，他们选择靠对产品的热爱来 谋利。 De Koeijer认为，可持续性，本地生产 和与客户的直接接触是生意的关键。

“来自世界各地的 记着都来采访我 们，很好奇我们为 什么开了一家花生 酱商店。” De Pindakaaswinkel在我们访问时没有营业， 然而，De Koeijer很高兴地向我们展示了许多 装满几十罐花生酱的架子，我们在商店完全 没有被忽视。 “Goedemi ...”（下午好），进 入商店几分钟后，一位饥肠辘辘的客户出现 在门口。 “我很抱歉，我们今天不开放”，De

Koeijer在继续他的介绍之前殷勤地说道。 “我 们做得比我们期望的要好。 我们每个月都有成 千上万的新客户。 他们都有兴趣尝试我们的产 品”，他说。 根据他们的年度报告，该公司现 在每月生产2,500多罐花生酱。 大多数是在网 上订购并运往世界各地。 De Koeijer解释说：“ 我们的利润率很小，我们需要这些数量的订单 才能存活。”

品鉴 在狭窄的商店的一张桌子上摆放着一排小碟 子：这个新兴品牌有10个品种。 我品尝了其中 的一些 – 含有海盐和焦糖的花生酱，咖啡味的 花生酱，含有柠檬草和辣椒的花生酱。 美味， 可以这么说 - 而且非常引人注意。 业务员 说：“花生酱是非常通用的产品，但奇怪的是， 大多数主要的制造商从来都不敢尝试新口味。” Koeijer的标准产品的价格是5.95欧元（420毫 升），特别版售价仅贵一欧元。 De Koeijer的产品特别吸引年轻女性，他说。“ 花生酱是健康的，它含有人体必需的营养素 和主要的良好脂肪。”与大多数知名品牌不 同，De Koeijer不会在他的热门产品中添加防 腐剂，调味品或糖。 他笑着说：“我们从批发 商那里购买花生，自己烘烤它们，然后把酱泥 放在一个罐子里。” De Koeijer和他的年轻同事 对未来有雄心勃勃的计划：“我们的花生酱品种 应该最终在全国各大专卖店都有销售，我们已 经和一家主要的网上超市签订了协议。”

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DE PINDAK AASWINKEL Czaar Peterstraat 169 depindakaaswinkel.nl

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SHOPPING MAP OF AMSTERDAM 购物 South PHOTO THOMAS

SCHLIJPER

Shopping Districts 购物区

这里有高高的百货商店、精品古玩店和富有现代气息的设计作品，Amsterdam让再精明的购物者也欲罢不能。这座以创新和创意闻名的城市聚 集了许多资深和初出道的时装界人才。从俱乐部场景到走秀舞台，这座 城市为潮人提供了灵感。除了各大品牌、时装连锁店（位于Kalverstraat 和Leidsestraat）和国际设计师，Amsterdam还有数不清的前途无量的荷 兰本土设计师和自有门店。这个城市还是多个牛仔裤品牌的发源地，汇集 了许多牛仔裤门店和设计师。阿姆斯特丹的购物区分为不同的类别。每 个区域都有自己的特色，也就是说，除了享受购物乐趣之外，您还可以 在其他有趣的新地方逛一逛。从hip 9 Streets——环绕运动环线的狭长街 道——到Oud Zuid的奢侈品精品店和Waterlooplein附近的复古店铺，这 种氛围妙不可言，可别忘了观察一下身边的人

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Palace Quarter

阿姆斯特丹市中心三条主要购物街分别 Nieuwedijk、Kalverstraat和 Leidsestraat。Leidsestraat的专营店数量最多，比如Filippa K, Karen Millen, Paul Warmer 和 Shoebaloo。Kalverstraat和Nieuwedijk汇集了许 多您只有在欧洲大城市才能看到的商铺，比如H&M, Zara 和 Esprit。

9 Straatjes

九街是阿姆斯特丹本地人喜爱的逛街地点，这里不仅有种类齐全的设计师 品牌，还包括一些极具特色的古着店。在这些美丽的店铺中间还散落着精 致的艺术画廊、充满文艺气息的咖啡馆和酒吧。9街位于阿姆运河的中心 地带，沿路都是运河的美丽景致，也是欣赏阿姆斯特运河建筑的绝佳地 点。400多年来，它一直是那么得生机勃勃，精品店、咖啡馆、艺术画廊 应有尽有，比寻常的步行街多了一份优雅，全世界独一无二的优雅。

MAP OF AMSTERDAM SHOPPING 购物 South

Haarlemmerdijk & Haarlemmerstraat

Haarlemmerdijk & Haarlemmerstraat购物区人流如织，您可以在这里购 买鞋子、自营品牌服装和二手服装、特色食品、室内装饰产品和荷兰本 地的收藏品。

Royal Streets (Herenstraat & Prinsenstraat)

The Prinsenstraat和 Herenstraat是相通的，都是现代化的购物街，魅力 难挡。历史建筑为街道营造了温馨的氛围，而这些走在潮流前列的专营 店的确值得去逛逛。

Utrechtsestraat

The Utrechtsestraat有各种各样的商店。随着时间的流逝，商店的装修 越来越豪华。 如此多的专卖店和精品店足以让您逛上好几个小时。 购物 街上的商店的风格各异，颇具吸引力。

Spiegel Quarter

The Spiegelkwartier是阿姆斯特丹的古玩艺术中心。70多家古玩店和画 廊声称可出售价值不菲的名画、瓷器、镜子、珠宝、家具、原始部落珍 品和亚洲的收藏品。不管是具有百年历史的收藏品还是现代化的用品， 这里总有能够让您动心的东西。

Museum Quarter

The P.C. Hooftstraat是阿姆斯特丹最高档的购物街，世界著名的设计品 牌云集于此。沿着Van Baerlestraat and Cornelis Schuytstraat步行可以 看到小的时装精品店、珠宝店和好的饭馆。

De Pijp

De Pijp是一个多文化社区，还是阿姆斯特丹最著名的市场。该区域开 了许多风格各异的精品店、诱人的餐厅、环境温馨的咖啡店和时髦的酒 吧，彻底征服您的五官和味蕾。

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LUXURY SHOPPING 奢侈购物

De Bijenkorf

A HERITAGE OF EXCELLENCE 卓越的文化遗产

卓越的文化遗产 De Bijenkorf的五层楼陈列着高端品牌，时 尚设计，家居用品，专属纪念品，食品，de Bijenkorf不仅是荷兰首都最大的购物乐园，而 且它也是阿姆斯特丹（和荷兰）的真正象征， 拥有大约150年的历史。来到阿姆斯特丹旅行如 果没有欣赏de Bijenkorf提供的许多奇妙的东西 是不完整的。

从谦卑的开始到享誉国际 荷兰商店的历史要追溯到19世纪70年代，当时 Simon Philip Goudsmit决定在Nieuwendijk开 设一家规模较小的杂货店。那时候商店出售的 的东西主要是纺织品，线和纽扣。Goudsmit在 1889年去世后，商店由他的外甥Arthur Isaac 经营，de Bijenkorf商店逐渐发展成为国家中 最成功的一家商店。非常重要的是商店于1912 年被重新安置在达姆广场。尽管打算是暂时的

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搬迁，但是营业额增加了五倍，此后商店就安 置在那里。 现在，de Bijenkorf商店建造在古建筑中，该商 店由建筑师Jacques van Straaten设计，成为 国家历史文物，和旁边的皇宫相称。它的塔楼 巍然地屹立在繁忙的旅游中心上空，成为了城 市主要的旅游胜地之一，犹如1915年它正式开 放的时候一样。 阿姆斯特丹De Bijenkorf从开办以来还有很 长的发展之路。不仅是荷兰人自己涌入De Bijenkorf，而且全球各地的游客也相继来参观 享有国际声誉和吸引力的，有活力的引领风潮 的商店。

一饱眼福 De Bijenkorf近几年经历了大规模的革新，目 的是为给顾客提供无与伦比的奢侈品牌和优质 服务。他们有了这样的想法之后，开始通过在

整个荷比卢经济联盟区开创最奢侈的商店，扩 大设计师品牌宣传。但是de Bijenkorf需提供 什么呢？ 你从达姆广场的门进入，将立刻沉浸在奢侈的 顶级品牌的世界中。让人印象深刻的是重新布 置的4300平方米的底层楼，是一个非常大的 饰品商店，具有令人眩晕的世界最著名品牌的 饰品。你无论是寻找特别的珠宝首饰还是精致 的高雅皮革饰品，可以一饱眼福各种各样的奢 侈品，例如爱马仕，路易威登，萨瓦托.菲拉格 慕，蒂芙尼，卡地亚，芙拉，克洛伊，巴黎世 家，Fred de la Bretoniere，宝缇嘉，普拉达， 迪奥，赛琳时装等等。 同样在底层有1200平方米是称为Beauty World 的化妆品商店。提供来自25个国家的200多个 独家化妆品和护肤品专家设计的约12,500种产 品。第一次进驻de Bijenkorf的化妆品品牌是 Charlotte Tilbury，她是英国最顶尖的化妆品

LUXURY SHOPPING 奢侈购物

EDITOR PAOLA WESTBEEK

专家之一，具有20多年的一流经验。Beauty World甚至还提供化妆室，提供像海蓝之谜， 德美乐嘉，莱珀妮，雅诗兰黛等产品。这是进 行美颜或获取专业的适合自己的化妆建议的理 想之地。 底层令人眩晕的装饰添加了一种华丽和高贵。 目标是显露精致和高贵的顶级质量材料，例如 使用的大理石和棕色钢铁相结合。Damrak和 Beursplein的较大入口处用玻璃把室内和和室 外连接起来，可以使充足光线照射到室内。

五层楼满足你所有的零售需要。 如果那些还不够，还有五层楼将能实现你的购 物需要！穿着考究的男士能在第一层楼能找到 他们需要的东西，该层有一流的品牌衣服，例 如克莱利亚尼，康奈利，纪梵希和巴黎世家。 该层楼还陈列许多品牌鞋，例如高田贤三，宝 缇嘉，朗万和60多种品牌运动鞋。不要错过店 中店的古驰和托德斯产品。

在第二层，追逐时尚的女士需留意像赛琳时 装，巴黎世家，古驰，亚历山大.麦昆和蔻依品 牌。该层拥有65种品牌，包括托德斯，Maison Martin Margiela和周仰杰，同时该层也是整个 荷比卢经济联盟地区最大的鞋类店。尤其令人 兴奋的是在该层提供个人购物和造型服务。专 业的购物顾问团队能给甚至是最挑剔的客户提 供专业的建议，重新改变其面貌或几个关键首 饰使其精神振奋。 购物休息室的占用面积是52 平方米，两个试衣间相连。因为营业时间是一 周7天，所有对那些繁忙的人来说也是便利的。 在第三层，你将发现更多的女士鞋和首饰，以 及内衣，美甲店，床上用品和厨房必需品。第 四层包括家居饰品，儿童服饰，运动服，书， 皮箱和免费休息室，以及友好的会讲多国语言 的店员。 购物结束饿了吗？de Bijenkorf不仅提供零售 服务，他们也提供食物和饮料。在第五层，de

Bijenkorf餐厅为你提供餐饮，例如寿司，牡 蛎，披萨，意大利面，烤牛排和其它。你想在 购物前或购物后增加能量吗？对于快餐，直接 到位于第一层的Dam餐馆，或是底层的面包 店，你在那里吃令人垂涎欲滴的甜食时同时可 以享用咖啡。

“De Bijenkorf是时尚与风格并存 的奢侈商店，它从1870年开始就 定义了品味与潮流。”

总之，de Bijenkorf为那些在生活中追求优良 品质的人们提供不容错过的机会。毫无疑问， 它的确成为代表公司优质文化的风格和高雅的 象征。

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LUXURY SHOPPING 奢侈购物

来阿姆斯特丹游 玩，不到市内最大 的商城逛一逛是不 完整的

不仅仅是零售 de Bijenkorf从开创以来就不仅仅提供的是零 售服务。它的橱窗，尤其是在圣诞季节期间展 示的琳琅满目的物品，同时也成为展示艺术品 的场所，并且用于国家芭蕾舞舞团和荷兰艺 术节的指挥台。2015年1月1日，和阿姆斯特丹 国立博物馆合作的叫做Room on the Roof的 文化工程启动。大楼屋顶的塔可以360度地观 赏城市，变成了一个明亮的简易的艺术家工作 室，de Bijenkorf成为他们的工作平台。自从 2009年以来，每年11月的“灯光节活动”值得一 看。在欢乐季节，街头壮观的戏剧表演在引人 注目的标志性建筑的照射下达到了高潮，使得 阿姆斯特丹处于一片辉煌之中。

有趣的小花絮 1970年de Bijenkorf庆祝其百年纪念时，有700 位宾客聚会。为了让每个人充满乐趣地进入商 店，那天晚上从7点到午夜可以自由进入。不幸 地，当时20,000年轻人涌入已经爆满的商店，

聚会不能按照计划进行。出现了妨碍治安的行 为，扔石头，砸毁汽车，打碎玻璃。为了镇压 该形势，警察带着水枪赶来。幸运的是，里面 没有太大混乱，但聚会提前结束了。 一位87岁的女士被2016年圣诞节商业活动感 动，给de Bijenkorf写了一封信，回忆并赞美二 战前商店节日的橱窗，并对多年没有参观商店 而感到遗憾。为了表示他们的感谢，在该女士 参观商店时给其提供了美餐并赠与了礼品券。 de Bijenkorf是优质服务的引领者，从外国顾客 给与商店的评论可以证实：“这是我第一次赞美 店员，我在de Bijenkorf的男装店购买衣服时， 享受到了优越的高水平服务。你们的店员给我 提供的服务是我在其它任何地方都无法享受到 的，我感到我必须要对你们拥有如此出色的雇 员而表示祝贺。”

DE BIJENKORF 营业时间：星期日至星期一 ,中午11点-晚上9点，星期二至星期六，早上10点-晚上9点 • DAM 1 (CITY CENTRE) • DEBIJENKORF.NL

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官方合作伙伴

阿姆斯特丹灯节水上灯光巡游

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Let us take you on a 90 minute cruise along the Water Colors route to see all the spectacular light sculptures. Open boat cruises also available!

让我们带你坐上90分钟的运河巡游，沿着水色路线去看所有壮观的 灯光雕塑。开放式游船也有！

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Always comfirmed date & time at no extra charge! 每一艘船都有现场解说！ 请确认日期和时间，不收取额外费用！

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出发地址：STADHOUDERSKADE 501 HARD ROCK餐厅对面

MUST HAVES 必买

Haves Must 精品推荐

表

S手

HE TC A W

Selected by Gassan 迦山精选

迦山大概是荷兰最著名的钟表和珠宝店。 劳力士，卡地亚，香奈儿，爱彼，浪琴， 百年灵，帝舵，宝玑，宝珀，理查德•米勒，欧米茄，江诗丹顿等高级品牌的高级腕 表将为您带来高级钟表的所有亮点。 迦山也是荷兰首家劳力士精品店的所在地。

IWC

Da Vinci 通过2017年的达芬奇系 列，IWC重新回到了1985 年发行达芬奇万年历而获 得的巨大成功之中。 新 的机芯结合了不同的复杂 性，这是一个男女皆宜的 款式（达芬奇自动，40毫 米）和两个女式款式（达 芬奇自动36和达芬奇自动 月相36）。

Omega 欧米茄 Seamaster 300

1957年，欧米茄推出了三款 经典的腕表：海马300，铁 路霸王和超霸。 今年，欧 米茄向这些机械杰作致敬， 这些杰作可以单独购买，也 可以作为“三部曲”（557部 分）的一部分来出售并印有 限量版编号在表盘上。

Rolex 劳力士

Oyster Perpetual Cosmograph 劳力士推出了18K黄金， 白金和黄金的蚝式迪通 拿新版本。 它采用创新 的Oysterflex表带和黑 色陶瓷制成的Monobloc Cerachrom外圈，将高科技 与纯粹的美学相结合，是一 款传奇计时码表。

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Breguet 宝玑

Marine Equation Marchante 1815年，亚伯拉罕 - 路易•宝玑 被路易十八任命为法国皇家海军 官员。 为了纪念这一历史，宝 玑今年推出了Marine Equation Marchante 5887。 罕见的“复杂 功能”将陀飞轮与“Equation du Temps”（时间方程式）相结合， 有铂金或玫瑰金款式可供选择。

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TAG Heuer 豪雅表

Formula 1 Max Verstappen 豪雅发布了许多F1赛车手腕 表，但获此殊荣的车手非常有 限。 最近，Max Verstappen 被品牌提名。 在去年成功发 行最年轻的大奖赛特别版之 后，今年秋天，迦山将在奢侈 大师活动上推出新版本。

Rolex 劳力士

Oyster Perpetual Sea-Dweller 专业潜水腕表的传奇 - The Oyster Perpetual Sea-Dweller 重新回顾了它的50周年纪念，它 采用了更大的43毫米表壳，新的 3235号机芯（首次用于劳力士专 业腕表）以及Cyclops镜头，以增 强其日期的易读性。 该款腕表防 水深达1,220米。

Tudor 帝舵 Black Bay

帝舵与两位著名品牌大 使合作：流行偶像Lady Gaga和前足球运动员大卫 贝克汉姆。 “天生敢为”品 牌活动是基于这两位丰富 多彩的人生经历而创作。 帝舵黑色海湾系列中增加 了新的款式。 您可以在 迦山的展台上一睹它们的 芳容。

Longines 浪琴 Weems

瑞士钟表品牌浪琴于1832年由Ernest Francillon创立。 在2017年，该品牌双喜 临门，同时庆祝成立185周年以及与迦山 30年的合作。 为了纪念这一时刻，限量 发行的Weems型号（30个）已经发布， 会在迦山展台上出售。

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DIAMOND TOUR 钻石之旅

阿姆斯特丹可不仅 仅只是奶酪、鲜花 和自行车的城市， 它的资本利润很多 来自于蓬勃发展的 钻石贸易。

钻石城市

City of Diamonds 阿姆斯特丹的城市历史与全球钻石业发展的历史几乎是同步进行的。因此它 可以名正言顺地被称为钻石城。现在，让我们带您去市内最有名的钻石工 厂：科斯特钻石和迦山钻石逛一逛吧。

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DIAMOND TOUR 钻石之旅

“欢迎来到美丽的阿姆斯特丹”，友好的导 购在博物馆广场一角的一幢精致的别墅里 向众多游客问好。在这里，科斯特钻石设 立了市内的首个钻石博物馆。人们对钻石 的热爱显而易见，每天都有成千上万的游 客来这里参观。科斯特对游客的接待准备 得很充分，对于钻石历史和切割工艺的讲 解除了英文以外，还有法语、德语、意大 利语、俄罗斯语、中文等等。 地标 “阿姆斯特丹可不仅仅只是奶酪、鲜花和自行车 的城市，它的资本利润很多来自于蓬勃发展的 钻石贸易。”另一位向导说道，不过，没有多少 荷兰人知道这样的事实。据他介绍，那是因为 阿姆斯特丹没有一个真正的钻石区，没有一个 明确的关于钻石城的定位。相比之下，安特卫 普、米兰和伦敦都有钻石交易的中心区域，由 许多小钻石工厂聚集在一起。

自由之城 阿姆斯特丹的钻石中心曾经确实存在，数以百计 的小钻石商店和工厂分散在滑铁卢广场周围。“ 这是一个非常活跃的社区”，迦山的CEO Benno Leeser在几年前接受我们采访时说道。这个广 场是阿姆斯特丹繁华的前犹太区，它 从市中心 的Nieuwmarkt街道延伸至现在Wibautstraat地 铁站附近的东部区域。“钻石的切割、打磨和交 易被称为所谓的犹太专业”，荷兰最大的钻石 工厂的主管说道。在阿姆斯特丹的黄金十七世 纪，许多西班牙和葡萄牙的犹太人在Mokum找 到工作和居所。（Mokum译为家，也是阿姆斯 特丹的昵称）。

钻石世纪 “生意还不错”，一艘游览船上的向导指着绅士 运河和皇帝运河边的房屋说道。“商业客从这里

将贸易带到世界各地，你可以说，阿姆斯特丹 的运河岸边，是纽约、伦敦和部分南美的钻石 行业的起源。” “如果十七世纪是阿姆斯特丹的黄金时代的话， 那十九世纪就可以称作是钻石世纪了”，因为 原料和未经切割的宝石在城市间的流通迅速增 长，相关的生意不断涌现，向导说道。为了控 制和稳定市场价格，一个所谓的钻石交易所建 立了起来。1910年，交易所在Weesperzijde开 设了豪华办公室。正是在这个时候，大钻石公 司建造了大型的用来进行钻石工艺切割的蒸汽 工厂。

一个时代的终结 商业是一把锋利的双刃剑，若管理不当则会两 败俱伤。许多独立切割工的工作并不稳定，这 导致了老犹太区的严重贫困和整个城市的贸易 终止。事情其实比想象的糟糕的多，在二战期 间，阿姆斯特丹的犹太区几乎被全部消灭了， 随之而去的还有它丰富的钻石传统，而前犹太 区也被拆毁变成了建筑大楼的施工现场。更糟 糕的是，1945年戴比尔斯公司--世界上最大 的未加工钻石供应商，开始严格限制钻石的流 通，以保证价格的居高不下。

冰啤酒 虽然阿姆斯特丹在国际钻石贸易上失去了原有 的地位，但这不是故事的终点。1940年代后 期，一小群企业家决定重新振作钻石行业和文 化，而这并没有耗费太多时间。“我载过很多法 国、英国、意大利和美国游客去钻石工厂，”一 位60多岁的出租车司机说道，“钻石业在蓬勃 发展，每次我经过工厂时，都会有咖啡美食迎 接，天气好时，会有冰啤酒。“他笑着说。

合作

见。他们说，“我们不仅要告诉游客这座城市曾 经活跃的钻石交易历史，更要指导游客以合适 的价格买到高品质的钻石和珠宝。”

最好的朋友 玛丽莲梦露曾经说过，钻石是女人最好的朋 友，这位美国巨星的话不能更对了，钻石绝对 是求婚的最佳方式。不过，钻石也不仅限于求 婚用，它是一个非常有价值的物品，因此很适 合作为一个值得纪念的礼物送给他人。此外， 钻石（世界上最硬的材料，很少受外部环境的 影响而变得敏感）也是一项伟大的投资产品。 黄金、银饰、和其他有价值的东西近几年的价 格一直在浮动，但是钻石的价格在近几年却是 步提升的。

清晰的切割 哇！众人在装饰典雅的迦山钻石展示厅发出了 赞叹。一个2克拉的钻石刚刚从包中取出，并 对着光线展示着。一束光照使得钻石呈现了很 多不同的颜色，打磨过的钻石异常闪耀这是其 他宝石所不能比的，虽然轻易不能获得这壮观 的效果。受过培训的钻石打磨师要在这一个小 宝贝身上花好几个小时才能塑造它最完美的形 象。 现在市内主要的几个钻石商都采用固定的系统 来评价钻石，即所谓的4C标准（克拉数、切 割、颜色和净度）。“阿姆斯特丹钻石的品质是 众所周知的”，科斯特和迦山钻石的负责人解释 道。“但是为了保持它的吸引力，我们不应该只 专注于质量，还需要寻找新的方法来使它与众 不同。”这两家钻石厂都有其自己的专利切割 模型，每个都是121个切面。可以说，钻石行业 在不断地重新发现自己，就像阿姆斯特丹这座 城市一样：非常创新，但是基于优良的传统之 上的创新。

为了促进阿姆斯特丹作为钻石城市的发展，科 斯特和迦山两家最大的钻石工厂展开了合作， 这在竞争激烈的阿姆斯特丹钻石市场十分罕

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DIAMOND TOUR 钻石之旅

迦山钻石

Gassan Diamonds

NIEUWE UILENBURGERSTRAAT 173-175 | ROKIN 1-5​​ 迦山钻石是荷兰最大的钻石工厂，它的办公室位于阿姆 斯特丹滑铁卢广场附件和水坝广场（阿姆斯特丹钻石中 心），另外它在世界各地的机场也有分店。该钻石厂成 立于1945年的秋季，自那时起，工厂着力于发展游客 的生意，使得它的规模不断扩大。现在迦山钻石每年要 接待成千上万的游客。店内专业的导购人员可以指导您 购买钻石、戒指、项链和奢侈手表。迦山最出名的当属 它独一无二的切割工艺：迦山121。

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科斯特钻石

Coster Diamonds PAULUS POTTERSTRAAT 2

科斯特拥有175年的历史，是荷兰最古老的钻石工厂。 它通过制造了历史性的杰作而被全世界熟知，比如英国 女王王冠上的宝石：Koh-Noor,和萨克森王朝权杖上的 一部分：Dresden钻石。科斯特提供多种语言的游览讲 解。在2008年，公司推出了Cut121，它独有的专利切 割，共有121面。除了钻石，科斯特还提供种类繁多的 奢侈手表和珠宝。

COSTERDIAMONDS.COM

钻石博物馆

Diamond Museum PAULUS POTTERSTRAAT 8

位于博物馆广场的钻石博物馆可以让您对钻石有一个全 方位的了解，即从钻石的形成（需要几十亿年）到钻石 的抛光打磨。您可以观看钻石切磨师和金匠如何将钻石 变为最美丽的珠宝。该博物馆定期举行展览活动“精彩之 美”和临时举办以皇冠（皇权和世俗荣耀的标志）为主题 的展览。

DIAMANTMUSEUMAMSTERDAM.NL 68

完美的阿姆斯特丹钻石切割 完美的阿姆斯特丹钻石切割

迦山钻石（Gassan Diamonds)成立于1945年，公司 大楼位于古老蒸汽钻石加工厂的原址。2013年接待 迦山钻石（Gassan Diamonds)成立于1945年，公司 了400,000多名参观者， 2013年被评为荷兰最优秀 大楼位于古老蒸汽钻石加工厂的原址。2013年接待 家族企业。 了400,000多名参观者， 2013年被评为荷兰最优秀 家族企业。 在迦山钻石厂您通过多种语言的专业讲解，不仅可 以学习到钻石的基础知识，更可以欣赏到将粗糙原 在迦山钻石厂您通过多种语言的专业讲解，不仅可 石打磨成光彩夺目钻石的神奇过程。精干的技师们 以学习到钻石的基础知识，更可以欣赏到将粗糙原 还会按照您的要求，将您购买的钻石镶嵌到您挑选 石打磨成光彩夺目钻石的神奇过程。精干的技师们 的精美戒指、项链以及耳钉上。位于公司大楼一层 还会按照您的要求，将您购买的钻石镶嵌到您挑选 的精品店有不同档次、种类繁多的珠宝和名表供您 的精美戒指、项链以及耳钉上。位于公司大楼一层 选择。您也可以在咖啡厅里休息品尝饮品。 的精品店有不同档次、种类繁多的珠宝和名表供您 选择。您也可以在咖啡厅里休息品尝饮品。 迦山 阿姆斯特丹是具有400多年历史的钻石之都， 钻石更是一座钻石的圣殿。经过几代人的努力，迦 阿姆斯特丹是具有400多年历史的钻石之都， 迦山 山钻石已经拥有最精湛的切割技术，当技师们在打 钻石更是一座钻石的圣殿。经过几代人的努力，迦 磨每一颗57个切割面圆形钻石时，心中只有一个信 山钻石已经拥有最精湛的切割技术，当技师们在打 念：完美。为了完美的钻石有更加璀璨的效果，迦 磨每一颗57个切割面圆形钻石时，心中只有一个信 山钻石厂研发出一种已经获得国际专利的打磨技 念：完美。为了完美的钻石有更加璀璨的效果，迦 术：“GASSAN 121”, 这种新的切割工艺共有121 山钻石厂研发出一种已经获得国际专利的打磨技 个切割面，比传统的57个切割面多了64个切割面。 术：“GASSAN 121”, 这种新的切割工艺共有121 根据WTOCD（位于安特卫普的高级钻石组织）的报 个切割面，比传统的57个切割面多了64个切割面。 告：切割面的增加，更加强了钻石的光亮度，令其 根据WTOCD（位于安特卫普的高级钻石组织）的报 效果更不同凡响。 告：切割面的增加，更加强了钻石的光亮度，令其 效果更不同凡响。 让迦山钻石之行成为您旅途亮点 -让迦山钻石之行成为您旅途亮点 免费钻石概况讲解 - 每周7天、全年无休，上午9点开放、 - 下午5点关闭 免费钻石概况讲解 每周7天、全年无休，上午9点开放、 - 个人与团体均可享受专业服务 下午5点关闭 - 钻石实时镶嵌 个人与团体均可享受专业服务 - 内有多种品牌的精品珠宝和名表 - 钻石实时镶嵌 如： Chopard, IWC, Jaeger-LeCoultre, - Longines, 内有多种品牌的精品珠宝和名表 Rolex, Omega以及Choices by DL, 如： Chopard, IWC, Jaeger-LeCoultre, Gassan 121 Longines, Rolex, Omega以及Choices by DL, - 旅游大巴停车场以及私家码头 121 - Gassan 非欧盟常驻居民可享受退税 - 旅游大巴停车场以及私家码头 -安排参观请访问我们的网站： 非欧盟常驻居民可享受退税 www.gassan.com 安排参观请访问我们的网站： www.gassan.com

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EXCURSIONS & TOURS 短途游览

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Tour & Tickets是阿姆斯特丹的头号旅游观光经营者，在那里你可以找到最便宜的旅游，博物 馆，景点和运河游船门票。 Tours＆Tickets位于阿姆斯特丹市中心，拥有36家商店。 他们专门 提供在荷兰和比利时的短途旅行，还提供阿姆斯特丹所有博物馆和景点的快速通道门票，以及独 特的组合门票。 您也可以在线预订tours-tickets.com

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EXCURSIONS & TOURS 短途游览

GRAND HOLLAND TOUR

VOLENDAM, MARKEN & WINDMILLS CHARM OF HOLLAND

BRUGES

GIETHOORN AMSTERDAM CITY TOUR

Volendam, Marken & Windmills

Grand Holland Tour

Charm of Holland (all-inclusive)

票价: 成人€55 儿童€27.50 (4-13 岁) 时间: ±6小时 出发: 每天早上9：15和中午12：15 GPS导览: 16 种语言 购票请至: HELLOAMS.NL/39CN

票价: 成人€85 • 儿童 €42.50 (4-13 岁) 时间: ± 9个半小时 出发: 星期二、四、日，早上 9：30 现场解说: 英语、西班牙语、德语， 购票请至: HELLOAMS.NL/38CN

票价: 成人€109 • 儿童 €54.50 (4-13 岁) 时间: ±8 小时 (包含中饭) 出发: 星期一、四、六 早上9：45 现场解说: 英语、西班牙语、德语 购票请至: HELLOAMS.NL/57CN

Giethoorn

Bruges (Belgium)

Amsterdam City Tour

票价: 成人 €75 • 儿童 €37.50 (4-13 岁) 时间: ± 7个半小时 出发: 星期五早上9：30 现场解说: 英语、西班牙语、德语 购票请至: HELLOAMS.NL/52CN

票价: 成人€95 • 儿童 €47.50 (4-13 岁) 时间: ± 12 小时 • 出发: 星期三、六 早上 9：30 现场解说: 英语、西班牙语、德语 需要出示有效证件 购票请至: HELLOAMS.NL/44CN

票价: ADULT €25 • 儿童 €12.50 (4-13 岁) 时间: ± 2个半小时 出发: 每天早上9点15分 现场解说: 英语、西班牙语、德语 购票请至: HELLOAMS.NL/53CN

福伦丹, 马肯 & 风车 没有见过荷兰美丽的乡村田野风光不算真正 来过荷兰。仍旧在Zaanse Schans工作的风车 将带你穿越历史的场景，回溯最原始的荷兰 生活方式。参观完当地的奶酪工厂和木鞋制造 商，最后你会坐在游船上，飘荡在田园诗般 的Marken村庄和Volendam村庄之间，惊奇于 IJselmeer这绚丽的风景。

羊角村 这个巴士之旅将带您到“荷兰威尼斯”：羊角 村。 这个梦幻般的地方完全可以通过船（所谓 的“船夫”），这也就是您将游览它的方式，看 到隐藏在树木和木桥中的18世纪和19世纪的农 场。 经过一小时的巡游之后，您将有时间进一 步探索该地区。

大荷兰之旅 在这个 “荷兰的美好印象之旅”上， 我们首先 来到马德罗丹小镇，之后我们去海牙，参观荷 兰国王工作的地方，议会大厦，并游览和平 宫。接着我们会去代尔夫特访问皇家代尔夫特 瓷器制造厂。最后我们前往鹿特丹，访问其著 名的室内食品市场，观赏185米的Euromast塔 上令人惊叹的美景。

布鲁日（比利时） 这次巴士之旅将带您前往历史悠久的布鲁日， 这是欧洲最迷人的城市之一。 整个布鲁日市中 心被联合国教科文组织列为世界遗产。 布鲁 日以其古老的教堂，豪华的豪宅，风景如画的 小巷，运河和“Begijnhof”（beguinage）而闻 名。 布鲁日还以当地的啤酒，花边和巧克力而 闻名。 您将被导游带着漫步与城市中，之后 您将有空闲时间在布鲁日令人愉快的市中心观 光，购物或者乘坐运河游船。

魅力荷兰（全包） 风景如画的荷兰被风车，运河，穿着传统服饰 的本地人，美味的荷兰特色菜点缀着，这些都 等你在一日游中去探索，全包式的一日游将带 您参观荷兰最真实的村庄。 巴士路线通往马 肯，福伦丹，Edam和桑斯安斯风车村，在那 里你将有导游带领游玩。一日游包括正宗餐厅 的午餐。 你会听到关于风车如何运作，奶酪， 木屐和华夫饼如何生产的讲解，还可以品尝葡 萄酒和奶酪，并游船欣赏美景。

阿姆斯特丹市区游 在现场导游之旅中，您将看到阿姆斯特丹历 史悠久的市中心内外无数有趣的景点和美 景。 欣赏漂亮豪华的建筑！ 游览中你可以 在一个大型风车前拍照，并将有机会参观博 物馆区的钻石工厂。

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荷兰大师与奇迹 你打算在阿姆斯特丹看一些世界上最著名的艺 术品吗？ 欣赏来自梵高，伦勃朗，弗朗斯·哈 尔斯和约翰内斯·维米尔的独一无二的杰作吗？ 那么请来参加这个专业的导游徒步旅行吧！ 无 需排队，快速进入世界上两个顶级博物馆：梵 高博物馆和国立博物馆， 并聆听私人讲解。你 将享用清淡的午餐，乘船游览阿姆斯特丹风景 如画的运河并获得钻石博物馆免费入场券。 该 团人数将控制在20人左右，确保非常个性化的 体验。 票价：成人€99•儿童€49.50（4-13岁） 时间：±8小时（包括午餐） 出发：星期日上午09时30分 现场解说：英语•西班牙语 地址：PAULUS POTTERSTRAAT 8 网站：HELLOAMS.NL/32CN

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AMSTERDAM CASTLE MUIDERSLOT是荷 兰最美丽、保存最完好的中世纪城堡。MUIDERSLOT是阿姆斯特丹防线的一部分，被 列入了联合国教科文组织世界文化遗产名录 （UNESCO WORLD HERITAGE LIST) 。游览 门票包括了令人印象深刻的骑士大厅的黄金时 代的讲解。 沿着城墙漫步，可以欣赏到水域丰 富的美景。 美丽的花园仍然保留着荷兰文艺 复兴时期的气氛。 这里距离阿姆斯特丹仅15分 钟。 下载免费的应用程序，得到你的城堡个人 指南。 HERENGRACHT 1, MUIDEN, MUIDERSLOT.NL

Amsterdam ArenA Stadium Tour 阿姆斯特丹体育场之旅 阿姆斯特丹是荷兰职业足球队阿贾克斯 （Ajax）的代名词。所以对于一个足球迷来 说，最佳的待遇便是去阿贾克斯主场Arena参 观。您可以预定Arena体育场游览（非比赛日 每天8次），触摸“神圣的草地”，在Ajax更衣 室里自拍，或像荷兰足球明星一样坐在替补 席。友情提示：请在线预订，或向酒店前台咨 询折扣价格。 游览出发地：E号门 ARENA BOULEVARD 1, AMSTERDAMARENA.NL/STADIUMTOUR

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Shopping at Schiphol Airport 在史基浦机场购物

来SCHIPHOL吧，去看，去闻，去品味，去感受 SCHIPHOL引以为豪的荷兰文化。 来荷兰度假或出差吗？这里可以进行很多活动，因为这个小国到处是值得一游的美丽文化 景点。这意味着，待办事项列单一下变长，因此你很难在荷兰做到想做的一切。幸运的 是，Schiphol可以让乘客在机场逗留期间，去了解荷兰的氛围和文化。 史基浦机场给荷兰的访客带来些许额外体验，通过机场的商店、活动和休息点，你可以从字面 上去触摸、品尝、观赏、闻嗅到“何为荷兰”。您可以享受地道的荷兰食品和饮料，比如可口的 荷兰炸肉饼或喜力啤酒。此外，还有在休息区可以观看有关荷兰历史和文化的各种动画片。 然而，荷兰体验才刚刚开始。Schiphol机场还清晰地反映了荷兰各个地方的艺术。例如，您可 以参观国家博物馆和博物馆商店，积极欣赏荷兰艺术。此外，史基浦的空间、休息区和家具均 由荷兰设计师设计制作。在Schiphol，你能够体验奢华，而且是典型荷兰风味的奢华。 是不是如此喜欢荷兰，但却忘记了买纪念品或自己的荷兰纪念品？史基浦机场为你提供你所需 要的一切，反正你就在那里，可以轻松地去购物。例如，你可以House of Tulips购买最美丽的 木制郁金香，或者在Say Cheese购买最美味的荷兰奶酪。荷兰著名糖浆华夫饼和荷兰木屐也是 值得带回家的完美纪念品。 Schiphol - Schiphol Boulevard - schiphol.nl

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