Recetas Irakale Gastronomía 2017

Page 1

#IRAKALE Gastronomia

2017 Errezeta:

NOMBRE DEL PINTXO: BIZCOCHO DE PAQUI INGREDIENTES:

ELABORACIÓN: - Mezclar todos los ingredientes y meter al horno a 170º C.

- 4 huevos - 1 yogurt natural (nos sirve el recipiente de medida) - 3 de harina - 3 de azúcar - 1 de aceite - 1 manzana en lonchas finas - 1 poco de canela

A lo largo de varias semanas han participado en este IRAKALE: Paqui, Garazi, Kionyk, Maria, Andreza, Ana, M.Mar, Maritxu, Asier y Giovanna diseñando y creando pinchos y emplatados. Este año han salido estas recetas de este laboratoriociudadano. ¡Muchas gracias a tod@s! ¡Qué aproveche!

#IRAKALE Gastronomía

2017 Receta:

NOMBRE DEL PINTXO: MAGDALENAS INGREDIENTES: - Para 6 huevos (el peso de los huevos nos va a servir de medida para el resto de ingredientes) - El mismo peso de azúcar, harina y aceite de girasol. un sobre de levadura - Rayadura de limón - Optativo media cucharada de café de canela

A lo largo de varias semanas han participado en este IRAKALE: Paqui, Garazi, Kionyk, Maria, Andreza, Ana, M.Mar, Maritxu, Asier y Giovanna diseñando y creando pinchos y emplatados. Este año han salido estas recetas de este laboratoriociudadano. ¡Muchas gracias a tod@s! ¡Qué aproveche!

ELABORACIÓN: - Batir los huevos , añadir el azúcar y seguir batiendo, añadir el aceite, la harina tamizada con la levadura, la rayadura y la canela. - Vertir la masa en moldes de papel y segun los gustos se puede añadir nueces picadas, piñones, pasas, pepitas de chocolate, crocanti, etc. *SI HACEMOS LA MISMA RECETA APTA PARA DIABÉTICOS, EN LUGAR DE AZÚCAR, USAREMOS ESTEVIA (LA MITAD DEL PESO DEL AZÚCAR)


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.