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Genuss fest spiele 2016
grenz:genial 30. April 2016 Kรถtschach, Hauptplatz 19 9640 Kรถtschach-Mauthen Tel.: +43 (0)4715 246 www.genussfestspiele.at
Genuss fest spiele 2016 Freitag 30. April 2016
grenz:genial W
enn Menschen für Menschen an ihre Grenzen gehen, Wertvolles füreinander tun und Kulturerhalt, also gemeinsames Arbeiten pflegen, begehen Sie einen vorbildlichen, zukunftsweisenden, grenz:genialen Weg des Miteinander. Wenn man dadurch noch Freunde begeistert, überzeugt und gewinnt, dann haben die Genussfestspiele ihren Auftrag erfüllt. Genussbotschafter und Kulturerhalter Hansi Baumgartner aus Südttiriol, der „Käseflüsterer“, der aus einem alten Offiziersbunker eine luxuriöse Reifestätte für seine feinen Käse eingerichtet hat, erläutert, warum gesunde Tiere auf abgeschiedenen Almen die beste Milch für Käse liefern. Genussbotschafter und Kulturerhalter Norbert Kier, der Gründer von italia&amore, nimmt uns mit auf seinen Pionierweg, wie es ihm gelungen ist, Produzenten zum Weitermachen zu überzeugen, um Regionen zu erhalten. Genussbotschafter und Kulturerhalter Conte Lodovico Giustiniani, erzählt uns warum er im Veneto Büffelmozzarella herstellt, mit Büffeln aus eigener Zucht, die mit Futter aus eigener Landwirtschaft versorgt werden. Genussbotschafter und Kulturerhalter Marco Ferrari von La Baita im ligurischen Gazzo d´Arroscia mit seinen Köstlichkeiten im Glas ist einer der wertvollen Hände dieses kleinen Ortes mit nur 48 Einwohnern. Eine kleine Insel der Seligen könnte man sagen, wo zwar kein
Überfluss herrscht, aber ein Reichtum an Zufriedenheit und „Erntedank“. Genussbotschafter und Kulturerhalter Loreno Michielin von der Bierbrauerei 32viadeibirrai hat mit seinen Freunden Alessandro Zilli und Fabiano Toffoli ihren Wunschtraum einer innovativen und kreativen Bierbrauerei erfüllt. Genussbotschafter und Kulturerhalter Valter Mlecnik stellt seine einzigartigen Weine vor und erzählt, wieviel Know How im Weingarten notwendig ist, dass man in seine Arbeit hineinhören muss und dass ein großer Weinkeller mit viel Architektur gar nicht notwendig ist, um Weine mit Seele zu produzieren.
grenz:geniale:wege tun sich bei den Genussfestspielen 2016 wieder auf. Man muss diese nur gemeinsam gehen, ganz nach dem Motto: Kulturerhalt statt Kulturverlust. Gemeinsam arbeiten statt resignieren. „Horchen wir auf“ statt „eh wurscht“! Genussfestspiele GRENZ:GENIAL
grenz:geniale:wege, genusspilgern auf den Spuren des Edelgreißlers Am Samstag den 30. April 2016 von 17:00 bis 22:00 Uhr Info unter: Kötschach, Hauptplatz 19 9640 Kötschach-Mauthen Tel.: +43 (0)4715 246 www.genussfestspiele.at
Genuss Botschafter u. Kulturerhalter
DEGUST Hansi Baumgartner Bsackerau 1 / Zona Bsackerau 1 I-39040 Vahrn / Varna Tel.: +39 0472 849 873 info@degust.com, www.degust.com
ITALIA&AMORE Norbert Kier Unterkreuth 7-9 I-39018 Terlan Tel.: +39 0471 257 676 www.italiaamore.it
BORGOLUCE Conte Lodovico Giustiniani Localitá Musile, 2, I-31058 Susegana Tel.: +39 0438 435 287 www.borgoluce.it
LA BAITA Azienda Agricola Marco Ferrari, Frazione Gazzo I-18020 Borghetto d’Arroscia (IM) Tel.: +39 0183 310 83 www.labaitagazzo.com
32 Via dei Birrai Loreno Michielin Via Cal Lusent, 41 31040 Pederobba (TV) Tel.: +39 0423 681 983 www.32viadeibirrai.com
Weingut Mlečnik Valter Mlečnik Bukovica 31 SI- 5293 Volčja Draga, Tel.: +386 5395 53 23 www.mlecnik.eu
Genuss fest spiele 2016 30. April 2016
Bitte reservieren Sie auf meinen Namen
Genussfestspiel am Samstag den 30. April 2016 von 17:00 Uhr bis 22:00 Uhr im Köstlichsten Eck Kärntens Preis: € 110,– inkl. € 20,– Einkaufsgutschein
Teilnehmerzahl: maximal 70 Personen
Anmeldung bei:
Name:
Edelgreissler Herwig Ertl
Kötschach, Hauptplatz 19
Adresse:
9640 Kötschach-Mauthen
Email:
Tel.: +43 (0)4715 246
Fax: +43 (0)4715 8914
Telefon:
ertl@herwig-ertl.at
Unterschrift:
www.genussfestspiele.at
Information: Im Preis inbegriffen ist die Verkostung der Spezialitäten inklusive Getränke. Unterkunftsmöglichkeiten: Für Informationen stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung. Aufgrund der begrenzten Teilnehmerzahl und der großen Nachfrage bitten wir Sie, die Anmeldung und Zahlung bis spätestens 14 Tage vor dem Genussfestspiel durchzuführen, um Ihre Plätze zu sichern. Bankverbindung: Herwig Ertl, Raiffeisenbank Kötschach-Mauthen, IBAN: AT53 3936 4000 0001 0033 BIC: RZKTAT2K364 Verwendungszweck: Genussfestspiel 30. April 2016, Anzahl der Personen
Auf Ihr Kommen freut sich edelgreissler
HERWIG ERTL und seine Botschafter
Kötschach, Hauptplatz 19, 9640 Kötschach-Mauthen, Tel.: +43 (0)4715 246, Fax: +43 (0)4715 8914 ertl@herwig-ertl.at www.genussfestspiele.at
G rafik : Beni M oos l echner, www.moos l echner.com, Tex t: B a r b a ra H ut ter, Fotos : Ferd i na nd Neumül l er
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