Alimentos Especiais HIPPO

Pães L evain

FERMENTAÇÃO NATURAL

Agora na padaria do Hippo Alvim você encontra mais uma novidade apaixonante: a linha de Pães de Fermentação Natural Hippo. São pães produzidos de forma totalmente artesanal, sem aditivos químicos nem fermento biológico.

Sabe como isso é possível? Com o levain, um processo de fermentação natural à base de água e farinha. São 3 sabores incríveis para você levar para casa: Tradicional, Integral e Gorgonzola e Nozes.

TRADICIONAL

Levain é o processo de fermentação natural, que tem como base uma mistura de água e farinha. Um pão com o processo de fabricação totalmente artesanal, livre de aditivos químicos e fermento biológico. O pão Levain possui um sabor levemente ácido, uma casca crocante e miolo úmido e macio.

Sem lactose, sem açúcar e vegano. Contém Glúten.

INTEGRAL

Elaborado a partir do mesmo processo artesanal, o pão Leavin Integral é preparado com 50% de farinha de trigo integral e 50% de farinha de trigo tradicional. Por conter farinha de trigo integral, ele possui maior quantidade de fibras alimentares e sua massa é mais consistente quando comparado com o tradicional.

Sem lactose, sem açúcar e vegano. Contém Glúten.

GORGONZOLA E NOZES

Elaborado a partir do mesmo processo artesanal, o pão Leavin Gorgonzola e Nozes possui uma casca crocante e miolo úmido e macio. Além disso, possui uma coloração linda proporcionada pelas nozes, aroma e sabor indiscutível quando combinada com o queijo gorgonzola.

*Fornadas quentinhas a partir das 14h30. Disponíveis somente no Hippo Alvim.

SANDUÍCHE CERATTI

Lembra de quando você precisava viajar até São Paulo para comer o sanduíche de mortadela mais tradicional do país? Bom, não precisa mais.

Agora você encontra o sabor mais famoso do Brasil nas cafeterias do Hippo Coqueiros e Lamego. Inspirado nos famosos sanduíches do Mercado Público de São Paulo o Sanduíche Ceratti traz a união do pão Semi Italiano que apresenta uma casca crocante e um toque de manteiga, do queijo prato, e ela: a incomparável mortadela Ceratti. Feita com 100% carnes nobres e temperos naturais.

*Novidade disponível somente para viagem, em todas as lojas. ALIMENTOS ESPECIAIS HIPPO