Nutrição HIPPO

NUTRIÇÃO HIPPO

Tatiane Nascimento Nutricionista CRN 10 5638

Caldos e sopas

HIPPO AQUECEM O CORPO E TRAZEM ACONCHEGO!

O inverno está chegando e as noites já trazem aquele friozinho que pede um jantar com sabor de aconchego. Você conhece a nossa linha própria de caldos e sopas? São seis sabores produzidos com ingredientes de qualidade, fresquinhos e prontos para consumo, trazendo muito mais praticidade ao seu dia a dia. As opções vão de clássicos como o caldo verde a combinações low carb, como o creme de batata doce com chia.

Os cremes e sopas de produção própria são preparados de forma artesanal, livres de conservantes e aditivos alimentares, que em excesso causam prejuízos à saúde. As preparações caseiras vêm sendo evidenciadas não só pelo sabor que possuem, mas também por trazer a memória gustativa e por sua qualidade nutricional.

Nos dias mais corridos, não temos tempo para preparar as refeições da maneira que gostaríamos, e por muitas vezes substituímos uma refeição saudável por uma que seja prática, mas que não possui a mesma qualidade nutricional. Por isso, os cremes e sopas congelados são ótimas opções para esses dias e também para aquecer o corpo nos dias mais frios.

Se alimentar bem com variedade e qualidade envolve muito mais do que apenas colocar os ingredientes em uma panela e cozinhar. Sabemos o quanto o cozimento lento e em fogo baixo é importante não só para agregar e apurar o sabor da preparação, como para preservar os benefícios nutricionais dos ingredientes utilizados.

CONHEÇA A LINHA:

Canja de galinha: Preparada com a receita original, possui boas quantidades de proteínas, fibras alimentares que auxiliam no bom funcionamento intestinal, vitaminas, minerais e carotenóides que possuem papel importante na proteção da saúde da pele, olhos, cabelo e coração.

Caldo de carne: Possui proteína de alto valor biológico, e uma variedade enorme de nutrientes que são importantes para o funcionamento do organismo de forma saudável. Apresenta boas quantidades de cálcio, ferro, ácido fólico, zinco e carotenóides. Contém antioxidantes que reforçam o nosso sistema imunológico e combatem os radicais livres. Gordura monoinsaturada e compostos fenólicos presentes no azeite de oliva que contribuem para a saúde do coração. Além de fibras alimentares importantes para que a absorção da glicose ocorra de forma gradual e carboidratos que garantem o fornecimento de energia.

Caldo verde: Ideal para aqueles que necessitam repor as energias, apresenta ácido fólico essencial para o funcionamento e formação do sistema nervoso e cálcio que possui papel importante no organismo, como na saúde dos ossos e na manutenção de uma boa imunidade.

Creme de abóbora e gengibre: Preparada com base em um delicioso caldo de legumes, abóbora, gengibre e o toque especial do leite de coco, este creme é uma ótima opção para os veganos. Possui fitoquímicos, que agem na proteção contra o estresse oxidativo e fatores inflamatórios. Apresenta boas quantidades de fibras alimentares e carotenóides, além de ser uma boa fonte energética.

Creme de brócolis com gorgonzola: Um creme que possui um sabor especial proporcionado pela combinação de gorgonzola e brócolis. Contém boas quantidades de vitaminas A e C, minerais como cálcio, ferro e ácido fólico e compostos bioativos presentes no brócolis. Ideal para os apaixonados por queijos.

Creme de batata doce e chia: Um creme vegano, low carb com baixo índice glicêmico e gorduras boas como o ômega 3, presente na semente de chia. Possui vitaminas A, B5, B6 e minerais como manganês, cobre, potássio e magnésio, além de um composto bioativo, o sulforafano presente no brócolis que atua de forma benéfica na desintoxicação, antioxidante e também nas enzimas anti-inflamatórias.

O benefício no consumo de caldos e sopas no frio vai muito além do aquecimento: é uma deliciosa maneira de manter a hidratação do corpo quando temos menos sede. E a variedade dos legumes e hortaliças usados nos preparos tornam o prato rico em nutrientes!

Na padaria HIPPO você encontra opções de pães de fermentação natural para acompanhar esses deliciosos cremes e sopas.