Revista Hippo - Edição 72

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Matéria de capa

Mês das Mães Muito Sabor e Amor Nesta Data em Família

O segundo domingo de maio é sempre especial, por ser a data que celebra o Dia das Mães. Os preparativos para garantir um dia pra lá de saboroso no almoço ou jantar das mães, têm o propósito de dar a elas o prazer e a arte da boa gastronomia. A data também inpira encontros familiares, troca de carinhos, presentes e, claro,uma boa comida à mesa. Uma dica prática e à altura de uma comemoração especial é optar pelos buffets delivery para um almoço ou jantar nessa data. O Hippo possui um menu especial para a ocasião, inclusive com algumas sugestões de sobremesas para celebrar a data. Mas para os apaixonados pela culinária, nada melhor do que entrar no Hippo e se deparar com os maravilhosos sabores do mundo espalhados por todos os corredores . Sejam frutos mar, carnes, massas especiais, saladas e as mais diversas, composições que são festa para os olhos e paladar e estão ao alcance de todos. Hoje o Hippo oferece uma variedade grande de sal, proveniente de diversos lugares, que vai desde os famosos franceses, como o sal Le Guéranciais Marinho com algas marinhas, até os multicoloridos do Havaí e do Himalaia, que vem com moedor ou em lindos e práticos potes, e cujo uso é indicado apenas para a finalização dos pratos. Logo ao lado estão os azeites, extraídos das azeitonas e com percentual de acidez diferente. Esses azeites têm nuances desde os herdais, mais amargos, oriundos das azeitonas verdes, até os frutados e adocicados., elaborados a partir das azeitonas maduras. Não podemos deixar de mencionar também os balsâmicos, varios deles de Modena, com envelhecimento

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