1
b side
2
b side
EDITORIAL A P R I L 2 0 1 6 V o l. 1 2 N o. 1 3 8
CONTENTS Special 04 Bike Section 06 Travel 14 Trip 20 Calendar 24
06
I HAVE A DREAM
ในขณะทีบ่ รรยากาศทัวเชี ่ ยงใหม่อมึ ครึมไปด้วยม่านหมอกควัน ความฝันถึงบรรยากาศสดใสของแสงแดดอบอุน่ และฟ้ าสีสดน่าจะผุดขึน้ ในใจหลายๆ คน ภาวะแบบนี้การด�ำเนินกิจกรรมภายใต้หมอกควันพิษมีแต่รงั จะท�ำให้เสียสุขภาพ ครัน้ จะย้ายเมืองอยูส่ กั เดือนสองเดือน พอควันหายค่อยกลับมา ก็ดฝู นั เฟื่ องเกินใคร จึงได้แต่กม้ หน้าก้มตาดูแลตัวเองก็ตอ่ ไป
แต่กน็ นล่ ั ่ ะ... เชียงใหม่กย็ งั ต้องอยู่ ชีวติ ก็ยงั ต้องใช้ จะท�ำอย่างไรได้ คงต้องอยูบ่ ้านอึมครึมหลังนี้ตอ่ ไป จนกว่าฝนจะตกลงมา แล ้วเราอาจได้ฟ้ าใสๆ กลับคืน
ชลธิดา พระเมเด หัวหน้ากองบรรณาธิการ
BIKE SECTION
เดือนนี้ Bike Section รวบรวมสาระ ที่เป็นประโยชน์ส�ำหรับนักปั่น แต่ถึงไม่ใช่ นักปั่น ก็สามารถอ่านได้ ทั้งเรื่องราวที่ เข้ากับวิถชี วี ติ คนเมืองในปัจจุบนั ว่าด้วย ‘กาแฟและร้านกาแฟ’ แชร์ประสบการณ์ ของการปั่นในระยะ 100 กิโลฯ การดูแล ร่างกายก่อน-หลังปัน่ ตลอดจนการรักษา และดูแลจักรยานอย่างถูกต้อง
อ่านข่าวหลายส�ำนักก็เห็นว่ามีเหตุผลหลายประการทีก่ อ่ ให้เกิดควันพิษนี้ บ้างก็วา่ เป็ นการเผาป่ าของชาวเขา บ้างก็วา่ เป็ นเพราะภัยแล ้ง บ้างก็วา่ เป็ นเพราะไฟป่ า บ้างก็วา่ เป็ นเพราะนายทุน ฯลฯ
14
ท่ามกลางข่าวสารนานา มีขา่ วตัดต้นไม้ใหญ่จากหลากหลายเหตุผลและพื้นทีเ่ ข้ามาแซม ในใจก็คดิ ว่าควันพิษขนาดนี้ ไหนจะภัยแล ้ง ทีจ่ ะสิ้นสุดได้ก็ตอ่ เมือ่ มีฝนตกลงมาเท่านัน้ ยังจะมีใครมีกะใจตัดต้นไม้ให้แห้งแล ้งยิง่ ขึ้นไปกันอีกหรือ นีย่ งั ร้อน ยังแล ้ง น�ำ้ ยังแห้งกันไม่พอหรือไง ถึงไม่คดิ จะเหลือต้นไม้ให้เกิดความชุม่ ชืน่ ร่มเย็นบ้างเลย ในขณะทีบ่ ้านเราขยันตัดต้นไม้กันไม่เบา ประเทศเล็กๆ อย่างภูฏานก็ดจู ะขยันปลูกต้นไม้สวนทางกันเหลือเกิน ล่าสุดก็ปลูกป่ านับแสนต้นเพือ่ เฉลิมฉลองการประสูตขิ องเจ้าชายองค์นอ้ ย เขาตัง้ เป้ าเอาไว้ว่าอยากจะเป็ นประเทศทีเ่ ขียวทีส่ ดุ ในโลก เห็นแล ้วก็อจิ ฉา อยากย้ายบ้าน ไปอยูบ่ นภูเขาเย็นๆ เขียวชะอุม่
TRAVEL
20
เมื่ อ ญี่ ปุ ่ น กลายเป็ น หมุ ด หมาย ที่ ใ ครๆ ต่ า งใฝ่ ฝ ั น งานนี้ ช ่ า งภาพ ประจ�ำกองฯ ก็ขอแบกกระเป๋าไปเยือน กับเขาดูสักครั้ง กับภารกิจพิชิตฝัน วันครอบครัว ตลอด 12 วันเต็ม!!! ญีป่ นุ่ ครัง้ แรกจะน�ำประสบการณ์อะไร มาสู่เธอบ้าง
TRIP digital contents www.hipthailand.net
3
b side
นอกจากย่างกุง้ ทีเ่ ป็นอดีตเมืองหลวง ของเมียนมา อีกเมืองที่น่าสนใจไม่แพ้กัน และสามารถเดินทางไปง่ายมากๆ ด้วย การบินตรงจากเชียงใหม่ สู่ ‘มัณฑะเลย์’ ราชธานีสุดท้ายของเมียนมา ที่ว่ากันว่า ใครได้ ไปก็จะ ‘ต้องมนต์’
BIKE TRIP
WINDY BURIRAM Buriram Bike Festival 2016
พนมรุ้งแคลสสิค เรื่อง: acidslapper / ภาพ: HIP Bike Section
คืนนู้น... “เปิ้ล... ที่บุรีรัมย์เขาจัดงานจักรยาน Buriram Bike Festival 2016 สนมั้ย?” เสียง บก.ใหญ่ของเราลัน่ เสียงยานๆ อยูห่ ลังแก้วเบียร์ “สนสิครับพี่ ไปครับ” ผมตอบตกลงแบบไม่ตอ้ งคิด แหมมมมม บ้าจักรยานอยู่แล้ว แถมดันชอบไต่เขาด้วย พอได้ยินค�ำว่า ‘เขาพนมรุ้ง’ มันก็อยากลองสิครับ “เอาวะ! ถ้าเอ็งไป พี่ไปด้วย แต่ปัญหาคือมัน 140 กิโลเมตรนะ” เสียง บก.เริ่มมีแววกังวล “ไหวครับพี่ สบายมาก” (ผมแกล้งหลอกแกไปอย่างนัน้ แหละครับ กลัวไม่ได้ไป! 555) ผ่านไปไม่มากสัปดาห์ ก็มกี ารนัดหมาย การเดินทาง สมาชิกผู้ร่วมชะตากรรม 140 กิโลเมตร มีทั้งหมดสามหน่อ พี่โหน่ง (บก.ใหญ่) พี่จุ๋ย จุ๋ยส์ (ตัวจริงด�๊ำด�ำ) และชายวัย Pre-Middle ผู้กระหายการตะกายดอย (อว้อออออ!) โดยมีสายการบิน Air Asia คอยดูแลเรื่องการเดินทาง ที่พัก และโน่นนี่นั่นตลอดทริปเลยครับ 4
b side
ในขณะที่ว างแผนการเดิ น ทาง ยอมรับ ตามตรงว่ า ผมแทบ ไม่ซเี รียสกับเรื่องการปัน่ 140 กิโลเมตรเลยสักนิด (ต่างจาก บก.ใหญ่ โดยสิ้นเชิง อิอ)ิ แต่ทก่ี งั วลมากก็คอื การพานางเสือหมอบสุดรักขึ้นเครือ่ งบิน นี่แหละ เนื่องจากไม่ค่อยมีประสบการณ์แบบบินไปปัน่ ต่างทีต่ ่างถิน่ มากนัก ครัง้ ล่าสุดที่ไปปัน่ ที่ประเทศจีน ผมแพ็ครถใส่กล่องกระดาษซึ่งค่อนข้าง วุน่ วายพอสมควร คราวนี้เลยไปยืมกล่องแบบ Hard Case จากพีช่ ายผู ้ใจดี ท่านหนึ่งมา โอ้โห! คุณแพะ! ง่ายกว่ากันเยอะ! ใช้เวลาแค่ 20 นาทีกส็ ามารถ บรรจุนางเสือลงในกล่องได้เรียบร้อย (*อย่าลืม! ปล่อยลมยางออกด้วยนะครับ แรงดันลมในลอ้ เมื่อเจอความกดอากาศในที่สูงเนี่ย... เดีย๋ วโดนข้อหา ก่ อวินาศกรรม!!!) ตอนที่จองตัวก็ ๋ แค่ แจ้งว่าเราจะน�ำจักรยานไปด้วย เพิม่ น�ำ้ หนักโหลด 30 กิโลกรัม โอ๊ยยย เหลือเฟื อ จักรยาน+เคส ฟาดไป 21 กิโลกรัม ผมเลยเอาเสื้อผ้าทัง้ หมดยัดใส่ในกล่องรวมกันไปเลย ชัง่ ได้ 26 กิโลกรัม โหลดลงใต้เครือ่ ง สะพายกระเป๋ าเบาหวิว ท�ำหน้าหล่อเดินขึน้ เครือ่ ง สบายแพะ บริการก็ดดี ๊ ี แอร์กราวด์คนสวยถามว่าจักรยานใช่มยั้ เสร็จปุ๊ บ ก็จดั แจงล�ำเลียงไปในหมวดสัมภาระขนาดพิเศษห้ามโยนห้ามกระแทก มิหน�ำซ�ำ้ พอไปถึงทีห่ มายยังโผล่ออกมาจากสายพานเป็นอันดับแรกอีกต่างหาก ช่างรูใ้ จกันซะจริงๆ เข้าใจอารมณ์คนบ้าจักรยานทีม่ นั หวงรถ ว่าเขาใจร้อน อยากรูว่้ าสภาพรถเราเป็ นไงบ้าง แหมมมมม เมือ่ ก่อนไปต่างแดนทีละหลายวัน อยากปัน่ รถถีบใจจะขาด ไปเช่ารถก็ปนั ่ ไม่สนุ ก มันไม่เข้ามือ ไม่เข้าขา ไม่เข้าง่ามใจ เหมือนรถของเราเองอะเนาะ ซึ่งประสบการณ์ครัง้ นี้ทำ� ให้ สิงห์นกั ปัน่ อย่างเราทัง้ สามได้เข้าใจว่า การพารถถีบแสนรักขึ้นเครื่องบิน ไปกับเราเนี่ย มันไม่ได้ยาก ไม่ได้วุน่ วายอะไรอย่างทีค่ ดิ เลย การได้ไปอยู่ ต่างทีต่ า่ งถิน่ แต่ยงั ได้ควบเจ้าเสือคู่ใจเนีย่ อารมณ์ความรูส้ กึ นี้นกั ปัน่ ทัง้ หลาย เข้าใจใช่มยั้ ครับว่ามันสุดยอดแค่ไหน เช้าโน้น... เราเริ่มต้นกันด้วยการบินจากเชียงใหม่ไปยังกรุงเทพฯ แล ้วจึงต่อเครือ่ งอีกครัง้ ไปยังบุรรี มั ย์ ได้พกั สบายๆ หนึ่งวันก่อนท�ำสงคราม กับเขาพนมรุง้ เราเข้าพักทีโ่ รงแรม Amari Buriram United ซึง่ ฝังตัว อยูใ่ นอาณาจักร Buriram United โคตรทีมฟุตบอลนามกระเดือ่ งเจ้าของแชมป์ ไทยพรีเมียร์ลกี ปี ล่า เข้าห้องพักปุ๊ บก็จดั แจงประกอบเจ้าเสือสาวทันที นอกจากจะเป็ นการตรวจสอบความพร้อมของรถแลว้ เรายังมีภารกิจ ต้องปัน่ ไปลงทะเบียนรับเบอร์และของทีร่ ะลึกทีบ่ ริเวณงาน และเป็ นพิเศษ จากทางผู จ้ ดั ซึ่ง เปิ ด โอกาสให้น กั ปัน่ เข้า ไปลองปัน่ ในสนาม Chang International Circuit มันคือสนามแข่งรถระดับโลกเลยครับ สนุกสิงานนี้ เราสามคนไม่พลาดโอกาสนี้แน่นอนครับ สิง่ ทีเ่ ราพบจากการลองปัน่ ก็คอื ... ทีน่ ่ลี มแรงมาก แรงแบบทีเ่ มืองแอ่งกระทะแบบเชียงใหม่เรียกพายุน่ะครับ ตอนทีร่ ูร้ ะยะไต่เขาพนมรุง้ บก.ใหญ่เราก็ดดี ๊ า๊ เพราะเทียบกับดอยสุเทพ บ้านเราแล ้วสบ๊ายยย! แต่พอเจอลมต้านนี่สิ อย่าว่าแต่ บก.เลยครับ ทีเ่ หลือ อีกสองก็เริม่ วิตกกันแล ้ว สอบถามนักปัน่ เจ้าถิน่ ดู เขาบอกว่าปกติของบุรรี มั ย์ เอ่อ พีฮ่ ะ แบบนี้เชียงใหม่เรียกว่าพายุเข้าฮะ!!! แต่กเ็ อาน่า ถ่อกันมาแล ้ว ไม่มถี อย ลุย!!! 5
b side
เช้านี้... อากาศดีจนเกือบหนาว ลมแรงเหมือนพายุ (ปกติของทีน่ ่ี) นักปัน่ รวมตัวกันมืดฟ้ ามัวดิน ทางผู จ้ ดั ได้แบ่งการปัน่ ออกเป็ นสองรุ่น คือรุ่นเซอร์กติ ปัน่ วนในสนามแข่งรถ 10 รอบ (รวมระยะประมาณ 40 กว่า กิโลเมตร) และรุ่นพนมรุง้ คลาสสิค 140 กิโลเมตร ซึง่ เป็ นรุ่นทีเ่ ราทัง้ สาม ลงสมัครไว้ รุน่ ดังกล่าวถูกแบ่งออกเป็ นสามกลุม่ ด้วยกัน เร็ว ปานกลาง และช้า โดยแต่ละกลุม่ จะมีนกั ปัน่ เจ้าถิน่ คอยน�ำและควบคุมความเร็ว เป็ นกิจกรรม การปันที ่ ไ่ ม่มกี ารชิงอันดับเพือ่ มอบรางวัล แต่มเี งือ่ นไขสุดน่ารักว่า... มีถ ้วยรางวัล ส�ำหรับทุกคนทีก่ ลับมาเข้าเส้นชัยภายในเวลา 14:00 น. อืมมมม เราสามคน มีมติรว่ มกันว่าจะไปกับกลุม่ ความเร็วปานกลาง ถ้าไปกับพวกไฮสปีดก็คงไม่ไหว แต่ครัน้ จะร่วมกลุม่ ช้าก็กลัวไม่ได้ถ้วย! (กลับเชียงใหม่เดีย๋ วโดนเพือ่ นแซว 555) กลุม่ กลางน่าจะเหมาะทีส่ ุด จากสนาม Chang International Circuit เรามุ่งลงทางทิศใต้ ไปเรือ่ ยๆ เป็ นทางเรียบๆ ตรงๆ ยาวๆ ด้วยความเร็วสบายขา (35-40 กม./ชม.) เพราะเรามีเพือ่ นพระเอกคนส�ำคัญ นัน่ คือ... ลมแรงๆ คอยดันหลังพวกเรา สบายสิครับ อากาศเย็นสบาย ปัน่ กลุม่ ใหญ่ แถมมีลมส่งอีก โอ๊ย 140 กิโลเมตร ก็เหอะ มาเลย้ ยย ไม่กลัว! ลากยาวๆ พูดคุยหัวร่ อต่ อกระซิกกันไป เผลอแป๊ บเดียว 60 กว่ากิโลเมตร ล่วงมาแลว้ ครับ ภูเขาทีเ่ ราโปรดปราน ถึงตรงนี้ผมเอ่ยกับสหายทัง้ สองว่า “ขอตัวไปท�ำธุ ระแป๊ บนะฮะ พอดีว่า เจอของโปรดครับ อิอ”ิ ว่าแล ้วก็กระหน�ำ่ โหด กระแทกดอย ใส่แบบไม่ยงั้ ระหว่างทางมีคนจูงรถขึ้นเขาเต็มไปหมด มีเสียง โอ้โห แว่วมาเป็ นระยะ ไม่ตอ้ งตกใจครับ ทีเ่ ชียงใหม่เด็ดกว่านี้เยอะ! แล ้วไอ้คนทีป่ นั ่ เนี่ย ตอนอยู่ เชียงใหม่น่เี ป็ นแค่ตวั บ๊วยๆ ของทีมเชียวน้าาาาาาา ไม่ทนั ขาดค�ำ จบซะละ เห้ย! 4 กิโลเมตรเองเหรอ (เนินซึมสุเทพบ้านเฮาตัง้ 12 กิโลเมตร) เด็กดอย งงสิครับ เอ้า จบก็จบ วกลงไปหาสหายแล ้วกัน ลงไปปุ๊ บแตะมือ ส่งพีจ่ ยุ๋ จุย๋ ส์ ขึ้นไปกระหน�ำ่ บ้าง ไม่นานเกินรอ ศิลปิ นจุย๋ จุย๋ ส์กลับลงมาแบบหน้างงๆ เหมือนกันเด๊ะ! ทัง้ สามอุทานพร้อมกันว่า “สัน้ จัง” 555 ถึงยอดพนมรุง้ ก็แวะ เติมน�ำ้ เติมท่า ลันชั ่ ตเตอร์กนั พอหอมปากหอมคอ ได้เวลาไปต่อ ไหลลงดอย ไปนิดหน่อยก็วกกลับเข้าเส้นทางเดิม...
BURIRAM 6
b side
M
เส้นทางเดิม!!! ผู อ้ ่านที่รกั ครับ ย้อนกลับเส้นทางเดิมครับ!!! จ�ำพระพายเพือ่ นพระเอกตอนขามาได้มยั้ จ๊ะ? ขากลับเจอแนวซ่อนเงือ่ น เพือ่ นทรยศ ไอ้ลมทีด่ นั ส่งหลัง ตอนนี้มนั ย้อนมาโต้ใส่หน้าอย่างรุนแรง เลยครับ! 70 กิโลเมตรแบบโต้ลมแรง แม้ว่าผมจะไม่มหี น่วยวัดความแรงลม แต่ผมเชือ่ ว่าถ้าอยูท่ ท่ี ะเลลมแบบนี้เรือใบคงมีความสุขครับ!!! สามสหายล ้านนา จอดทายาแก้ตะคริวกันจ้าละหวันสิ ่ ครับงานนี้! ปกติแล ้ว 70 กิโลเมตรนี่ ก็ถอื เป็ นสถานการณ์ไม่ค่อยปกติอยู่แลว้ นี่ดนั เจอลมสวนแรงขนาดนี้ อาหารเช้าที่อดั มาเริ่มหมด ไอ้ท่ีพกมาก็ร่อยหรอ ประคับประคองกัน จนกลับมาถึงเส้นชัยทีส่ นาม Chang International Circuit ก้มดูมเิ ตอร์ 135 กิโลเมตร ฮาว่าละบะ! มิวายยังต้องมาวนรอบสนามแข่งรถอีกรอบ เราสามหน่อจึงตัดสินใจจอดถ่ายรูปกันซะดื้อๆ เลยครับ 555 โอกาสแบบนี้ หายากนี่นา เข้าเส้นชัยประมาณบ่ายโมงกว่าๆ รับถ้วยที่ระลึกกันคนละ หนึ่งยูนิตเป็ นอันเสร็จพิธี กลับโรงแรมทีพ่ กั แล ้วรวมตัวกันลงแช่นำ�้ เย็นๆ ในสระว่ายน�ำ้ ซะหน่อย ตอนปี นขึ้นจากขอบสระ มีคนตะคริวขึ้นขาอีกรอบ ผมไม่เอ่ยชื่อละกันนะครับ อิอิ นอนพักเอาแรงนิดหน่ อยก่ อนออกไป จัดหนักมื้อเย็นกัน แล ้วก็กลับโรงแรม แพ็ครถเก็บกระเป๋ าพร้อมเดินทางกลับ ในวันรุ่งขึ้น คืนนี้... กลับถึงบ้านเรียบร้อย รูส้ กึ นึกชอบวิถชี วี ติ แนวนี้เข้าแล ้วสิ! สุ ดสัปดาห์พาเสือตัวโปรดบินข้ามจังหวัดไปผจญภัย (ครัง้ นี้เรียกว่า วาตภัย!!! 555) ซึง่ มันไม่ได้ยากและวุน่ วายเหมือนทีผ่ มคิดไว้ตงั้ แต่แรก เลยครับ ได้พกั ผ่อน ได้เปลี่ยนบรรยากาศ ไปเที่ยวในที่ท่ีไม่เคยไป ไปปัน่ จักรยานทีเ่ ราหลงใหลในทีต่ า่ งบ้านต่างเมือง ขอบคุณทีมงาน Air Asia และ HIP Magazine ทีม่ อบโอกาสให้พวกเราได้เปิ ดประสบการณ์ใหม่ ได้ชาร์จพลังใจพร้อมกลับมาใช้ชวี ติ และลุยงานกันต่อ พวกเราเรียกสิง่ นี้ ว่า ‘ความสุข’ ครับ 7
b side
BIKE TRICK
CENTURY BREAK บรรจง 100 เป็นมลาย...ย เรื่อง/ ภาพประกอบ: acidslapper / ภาพ: มะนาว เจ้า และ Jaturong Punmongkol
แหม่... จัว่ หัวมาอย่างกับว่าจะชวนกันไปแทงสนุก๊ เกอร์เลยเนาะ ตบแดง กิ น ด� ำ กวาดเกลี้ ย งโต๊ ะ ทะลุ 100 คะแนน เขาเรี ย ก Century Break ในทางจักรยานก็เช่นกันครับ ปั่นทริปเดียว เกิน 100 กิโลเมตร ยืด แอ๊คท์ได้เต็มเหนี่ยวเหมือนมีไอเทมพิเศษ กว่านักปัน่ ทัว่ ไป! ฉบับนีก้ เ็ ลยมาคุยกันเรือ่ งการปัน่ 100 กิโลเมตรกัน ถือว่ามาแชร์ประสบการณ์ (สยอง) ก็แล้วกันนะครับ
ท�ำไมต้อง 100 กิโลเมตร เออ นัน่ สิ 90 ไม่ได้เหรอ? 120 ไม่ดตี รงไหน? ท�ำไมต้องเจาะจงที่เลข 100 นี้ดว้ ยล่ะ? ผมสงสัยเรื่องนี้มาตัง้ แต่ สมัยที่ปนั ่ ได้ 10 กิโลเมตร (แลว้ รูส้ กึ ภูมใิ จเหมือนกูโ้ ลกได้!) จนถึงวันนี้ (ทะลุ 200 กิโลเมตร เรียบร้อย อว้อออออ) ถามใครก็ตอบไม่ได้ แต่ทุกคนก็จะพูดถึงเลขอาถรรพ์น้ ี กันอยู่เสมอ อุปทานหมู่รึไงทิด? บางคนล�ำบากถึงขัน้ ทีป่ นั ่ จบทริป 90 กิโลเมตร เกิดความรูส้ กึ หงุดหงิดง่ามอารมณ์ ต้องปัน่ วนอยูแ่ ถวบ้านให้ครบร้อยถึงจะได้เข้าบ้าน น่ารักเนาะ! เฮ้ออออ ไม่รูแ้ หละ ยังไงซะ เอาเป็ นว่าเลข 100 เนี่ยมันมีพลังอ�ำนาจ บางอย่างทีม่ มี นต์ขลัง เป็ นเสน่หล์ ้ลี บั ทีเ่ ราต่างก็รูก้ นั ดีวา่ มันทรงอิทธิพลกับเราเหลือเกิน เอาหล่ะ... งัน้ เรามาดูกนั ว่าถ้าเราจะสอย Century Break เนี่ยต้องท�ำยังไงบ้าง 1. ก่อนปัน่ (Pre-Production) จักรยาน - ตรวจเช็คสภาพให้ดคี รับ ลมยาง น�ำ้ มันโซ่ ระบบเบรก และอะไร ต่อมิอะไร ท�ำเองได้กท็ ำ � เหลือบ่ากว่าแรงก็ส่งช่าง ให้มอื อาชีพเขาจัดการให้ จักรยาน ก็เหมือนบริษทั เล็กๆ ทีม่ หี น่วยงานไม่ก่หี น่วย มีพนักงานไม่ก่คี น ถ้ามีใครเจ็บป่ วย ขึ้นมาเนี่ย การงานบริษทั มันจะสะดุดเอาครับ ฉะนัน้ ต้องดูแลกันดีๆ หมันช่ ่ างสังเกต ไอ้เสียงก๊อกๆ แก๊กๆ นิดๆ หน่ อยๆ นี่ลามไปเป็ นเรื่องใหญ่โตก็มใี ห้เห็นกันอยู่ โดยสม�ำ่ เสมอ 8
b side
ส่วนตัวแล ้ว ผมชอบคนแบบนี้ครับ ใจมันเกินร้อย น่าให้กำ� ลังใจ และเชียร์สนุกครับ! ถ้าร่างยังไหวแต่ใจดันฝ่ อ ก้าวลงเหวไปครึ่งตัวแล ้วจ๊ะยาหยี อีกไม่นานมันจะ สรรหาเหตุผลร้อยลา้ นมาหนุ นการยอมแพ้และหยุดปัน่ ทัง้ ๆ ที่ยงั มีแรงเหลือ แต่ดนั สะกดจิตตัวเองไว้ซะอย่างนัน้ ส�ำหรับการปัน่ จักรยานสุขใครสุขมัน ไม่วา่ กัน แต่ ในชีวิตประจ�ำวัน คนประเภทนี้ผมกลัว ขยาด และไม่อยากร่ วมงานด้วย เป็ นทีส่ ุด!!! ถ้าร่างยวบย้วย+ใจระทวยทม ไม่วา่ กันครับ ก็ยงั ดีทร่ี ูข้ ดี จ�ำกัดของร่างกาย ฝื นไปก็จะเจ็บป่ วยกันซะเปล่าๆ กลับไปเตรียมฟิ ตซ้อมมาใหม่ให้ชวั ร์ๆ ดีกว่า สองประเภทหลังนี้ตอ้ งการมิตรสหายคอยให้กำ� ลังใจ คอยปลุกเร้า ฟื้ นพลังใจ ให้กลับมาอีกครัง้ แต่ก็นะ... อันที่จริงแลว้ มันมีอยู่วธิ ีหนึ่งครับ ไม่ได้อยากแนะน�ำเลย้ ยยย ดูไม่ค่อยมีจริยธรรมยังไงก็ไม่รู ้ แต่ในยามคับขันบางทีมนั ก็จำ� เป็ น นัน่ คือ... ‘สายมืด!!!’ คิดติดลบ ต่อต้านพวกโลกสวยมันซะ! ชีวติ นี้มนั ห่วยแตก โลกใบนี้มนั ไม่น่าอยู่ เกลียดทุกคนบนโลก หมันไส้ ่ เพือ่ นร่วมทริป กูเหนื่อยแทบตายยังมายิ้มเย้ยกูอกี ... ยิง!!! ใช้ความกลัว... ถ้าปัน่ ไม่จบต้องตกเป็ นเหยือ่ สังคมออนไลน์!!! กลับถึงบ้าน เปิ ด Facebook โดน Tag รูปทีย่ กจักรยานขึ้นรถกระบะ ได้รอ้ ยไลค์แทนทีจ่ ะ ปัน่ ได้รอ้ ยกิโลเมตร หลอน ไม่ยอม สู ้ดิวะ!!! ใช้ความโกรธ... โมโหตัวเอง วันหยุดทัง้ ที แทนทีจ่ ะนอนอยูบ่ ้านสบายๆ เปิดแอร์เย็นฉ�ำ ่ รนหาที!่ ซื้อจักรยานคันเป็นหมืน่ เป็นแสน เพื่อจะออกมาทรมานกลางแดด ปวดขา ปวดหลัง ร้อนตับแลบ ขี้เกลือขึ้นเสื้อ ครีมกันแดดไหลเข้าตาอีก หิวข้าว รีบปัน่ เร็วๆ ให้มันจบๆ ไปเลยดีกว่า อยากกลับบ้าน แล ว้ โว้ย ยย!!! พลัง ด้า นมืด นี่ ถ า้ ใช้เ ป็ น ถู ก ที่ถู ก เวลามัน จะมีป ระโยชน์ม าก ดู ภาพยนตร์เรื่อง Inside Out ที่สอนให้เราเรียนรู แ้ ละเข้าใจชีวิตด้วยการใช้ ความเศร้าหมอง (อื้อหือ ขนลุกซู่ววว์) ถ้าใช้พลังด้านลบแล ้วก็ตอ้ งกลับมาด้านสว่าง ให้ได้นะครับ ถ้ากลายเป็ นมารเดีย๋ วยุทธภพจะปัน่ ป่ วน 555 3. หลังปัน่ (Post-Production) จักรยาน - บ�ำรุงรักษาด้วยนะ มันเพิง่ ถูกใช้งานหนักมา สงสารมัน กายหยาบ - Cool Down คลายกล ้ามเนื้อด้วยนะเธอ เหมือนรถวิง่ ทางไกลน่ะ อย่าเพิง่ ดับเครื่อง! กายละเอียด - จงภูมใิ จซะ! Century Break : เรามาถึงจุดนี้แล ้วจริงๆ
เครื่องประทินผิว - ถ้ากลัวผิวด�ำ กลัวผิวเสียก็พกไปด้วย ครีมกันแดด ส่วนใหญ่ ท่ีเราทากันก่ อนออกทริป ส่วนใหญ่ ระยะท�ำการมันจะอยู่ได้ประมาณ 3 ชัว่ โมงเอง น�ำ ้ - 2 กระติกพกไปเลย ช่วงนี้ยง่ิ ร้อนๆ กันหม้อน�ำ้ แตกครับ ยิง่ ถ้าเส้นทาง เป็ นแนวทุรกันดาร หาซื้อน�ำ้ ยากก็พกตุนไปเยอะๆ เลยครับ ตามสู ตรที่เห็นกัน จนชินตาก็คอื 2 กระติก กระติกแรกใส่นำ�้ เปล่า กระติกทีส่ องใส่นำ�้ เกลือแร่ กินสลับกัน ไปเรื่อยๆ นักวิทยาศาสตร์การกีฬาบอกว่า ‘กินสลับกันเพือ่ ประโยชน์ในการดูดซึม เกลือแร่’ ศิลปิ นบอก ‘แก้เลีย่ น’ อาหาร - กินก่อนปัน่ ประมาณ 2 ชัว่ โมงจะได้มแี รงไปกูโ้ ลก และหาของกิน ทีพ่ กง่าย กินง่าย ให้พลังงานสูงติดตัวไปด้วย... กล ้วยไงครับ เรื่องกล ้วยๆ จริงนะ ตัวเธอ อาหารเจลก็ได้ แต่คงไม่ถงึ ขัน้ พกขนมจีนน�ำ้ เงี้ยวมากินระหว่างปัน่ เนาะ เดีย๋ วถัวงอกขั ่ ดซีล่ ้อ! หรือถ้าระหว่างทางมีรา้ นค้าก็วางแผนแวะโซ้ยกันตามสะดวก โน่นนี่นนั ่ - เครื่องไม้เครื่องมือ ประแจหกเหลีย่ ม สูบแบบพกพา ชุดปะยาง ไฟหน้า-ไฟท้าย (เผือ่ ไปแวะติดลมทีไ่ หนจนมืดจนค�ำ่ ... อิอ)ิ อาจดูพะรุงพะรังไปบ้าง แต่พกไปเถอะ เวลามีปญั หาอะไรขึ้นมาจะได้ปนั ่ ต่อได้ แล ้ว Power Bank ต้องพก ไปด้วยมัย้ คะพี?่ ปัญหาโลกแตก ไม่ขอตอบนะครับ! กายหยาบ - กินอิม่ นอนหลับ ชาร์จพลังไว้เลยครับ ทีส่ ำ� คัญคือฟิ ตซ้อมร่าง ให้พร้อมรับงานหนักไว้เลย อย่าให้ถงึ กับตลอดทัง้ สัปดาห์ไม่ปนั ่ เลย แลว้ มาซัด 100 กิโลเมตรเลยเนี่ย ระวังร่างจะพัง กายละเอียด - บิวท์ตวั เองให้ฮกึ เหิม ประมาณซูเปอร์ฮโี ร่จะไปกูโ้ ลก อย่าลืม เด็ดขาด! ศึกษาเส้นทางทีจ่ ะไปไว้ดว้ ย เนินยาวมัย้ ? ดอยชันแค่ไหน? ทางส่วนใหญ่ เป็ นยังไง? จะได้เตรียมรับมือได้ถูก รอบคอบไว้ไม่เสียหลายครับ แต่ ถา้ ชอบ ความหวือหวาท้าทายแนว Improvisation ก็ดน้ สดไปเลยไม่วา่ กัน 2. ระหว่างปัน่ (Production) น่าสนุกมากนะครับ เวลาทีร่ ่างและวิญญาณมันเล่นไล่จบั กันน่ะ ความน่าสนใจ มันอยู่ทว่ี า่ เราจะบริหารทรัพยากรทัง้ สองยังไง นี่แหละประเด็น ถ้ากายไหว+ใจสู ้ ยินดีดว้ ยครับ ซ้อมมาดีแถมมีทศั นคติแบบมุง่ มัน่ อื้อหือ นี่แหละคุณสมบัตขิ องบุคคลระดับ Idol ทีค่ อยสร้างแรงบันดาลใจให้ชาวโลก ถ้าร่างไม่ไหวแต่ใจยังสู ้ กรณีน้ ยี งั ถือว่าโอเคอยู่นะ “ใจเป็ นนาย กายเป็ นบ่าว” จอดพักแล ้วค่อยลุยต่อก็ได้ ถ้าใจสู ้ซะอย่าง เดีย๋ วมันก็หาวิธไี ปพิชติ กันจนได้นนั ่ แหละ และถึงพลาด คนประเภทนี้มกั จะกลับไปฟิ ตซ้อมเพือ่ ย้อนมาถอนแค้นอีกในเร็ววัน!
100 9
b side
BIKE TIPS
CAFFEINATED CYCLISTS นักปั่นสายขม
เรื่อง: ฝาฟา / ภาพ: มะนาว เจ้า และ Jaturong Punmongkol / ภาพประกอบ: acidslapper
ทุกวันนีว้ ฒ ั นธรรมการดืม่ กาแฟได้แทรกซึมเข้ามาอยูใ่ นชีวติ ประจ�ำวันของชาวเชียงใหม่เป็นทีเ่ รียบร้อยแล้ว ร้านกาแฟ ที่ผุดขึ้นใหม่ในช่วงปีสองปีที่ผ่านมา เยอะราวกับดอกเหลืองอินเดียบานช่วงหน้าร้อน โซเชียลเน็ทเวิร์คในเช้าๆ หนึ่ง เวลาเลื่อนหน้าฟีดมาจะต้องเห็นคนเช็คอินพร้อมรูปลาเต้อาร์ตเสมอ และที่ส�ำคัญ การจิบกาแฟเกร๋ๆ นี้ก็ได้คืบคลาน มาเป็นองค์ประกอบหลักองค์ประกอบหนึ่งของการปั่นจักรยานไปซะแล้ว โดยแทบจะหาตัวนักปั่นที่ไม่ชอบดื่มกาแฟไม่ได้เลย (เพราะถึงไม่ดื่มกาแฟก็ยังไปสุมกันที่ร้านกาแฟอยู่ดี อิอิ)
10
b side
การดื่มกาแฟของนักปัน่ แต่ ละคนก็มจี ุดประสงค์ท่ีแตกต่ างกันออกไป บางคนดืม่ กาแฟเพราะว่าใช้รา้ นกาแฟนัน้ เป็ นแลนด์มาร์คหรือจุดหมายปลายทาง ของทริปปัน่ หรือบางคนก็ใช้รา้ นกาแฟเป็ นแหล่งมัวสุ ่ มเม้าท์มอยหอยสังข์หลังจาก ทริปอันหนักหน่วง หรือบางคนก็กรึบ๊ เอสเปรสโซสักช็อตเป็ นขวัญก�ำลังใจก่อนออกไป เจอสงครามสปรินท์ แม้กระทัง่ บางคน (ผม) ก็ไม่รูด้ ว้ ยซ�ำ้ ว่าดืม่ เพือ่ อะไร แต่ทร่ี ู ้ คือติดงอมแงม.... ก็ได้ ทีน้ ี ถ้าดูเพียงเผินๆ การดืม่ กาแฟกับการปัน่ จักรยานอาจจะ ดูเหมือนเป็ นเพียงพร็อพประกอบฉาก เพิม่ ความเกร๋ไก๋ให้คนอืน่ ๆ ในโลกโซเชียล ได้อจิ ฉาไปงัน้ ๆ ซึง่ ...ผมก็รูส้ กึ เช่นนัน้ ฮาฮา ผมจึงสืบค้นข้อมูลว่าไอ้การกินกาแฟ พร้อมกับการปัน่ จัก รยานเนี่ย บ้านอื่น เมืองอื่นเขาเป็ น ยังไง แล ว้ มันพอจะ มีประโยชน์กบั การปัน่ มากกว่าเป็ นเพียงแฟชัน่ ได้หรือไม่ พูดง่ายๆ ก็คอื หาเหตุผล มาเป็ นข้ออ้างในการดื่มกาแฟนัน่ เอง ฮาฮา ผมพบว่าวัฒนธรรมการจิบกาแฟ และการปัน่ ของเมืองนอกก็ไม่ได้ต่างไปจากเราสักเท่าไหร่ ทีเ่ ห็นกันตามคลิปโปรโมท ทีมโปรจะต้องมีฉากยืนโยกขึ้นเขาสวยๆ แลว้ ก็ตบด้วยฉากจิบกาแฟชิลล์ๆ ยิง่ ไปกว่านัน้ ฝรัง่ ให้ความส�ำคัญในเรื่องคาเฟอีน ซึง่ เป็ นสารทีส่ ำ� คัญอยู่ในกาแฟ กับการส่งผลต่อการปันอย่ ่ างมาก บทความงานวิจยั เต็มไปหมด ก็ยง่ิ ท�ำให้ผมสนใจมากขึน้ และเข้าใจว่ากาแฟมันต้องไม่ใช่เป็ นเพียงแค่พร็อพประกอบการปัน่ เท่านัน้ แน่ๆ
ทีไ่ ด้รบั คาเฟอีนจะมีการฟื้ นฟูของไกลโคเจนเพิม่ มากขึ้นถึง 65% ตอน 4 ชัว่ โมง หลังจากการปัน่ แต่ทว่าปริมาณคาเฟอีนที่ให้แก่นกั ปัน่ ในการศึกษานี้ใช้สูงถึง 8 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึง่ คือราวๆ กระทิงแดง 8 ขวด!!! ในชีวติ จริงคงไม่มใี คร บ้าพอทีห่ ลังปัน่ 100 กิโลแล ้วมานัง่ ซดกระทิงแดง 8 ขวดหน้าเซเว่นหรอกครับ ท�ำให้เห็นว่าเราก็ยงั คงต้องคอยติดตามการศึกษากันต่อไป เพือ่ ให้ทราบถึงกลไก และปริมาณของคาเฟอีนทีม่ ผี ลต่อการฟื้ นฟูกลา้ มเนื้ออย่างแน่ชดั แต่อย่างน้อย ก็ยงั พอมีแนวโน้มว่ามันจะช่วยบ้างแหละนะ ดืม่ เท่าไหร่ถงึ จะดี? : จากการศึกษา พบว่า 3 มิลลิกรัม/กิโลกรัม เป็นปริมาณคาเฟอีน ที่เหมาะสมและยอมรับโดยทัว่ ไปว่าจะให้ผลที่ดีต่อร่ างกาย (สมมติผมหนัก 60 กิโลกรัม ก็จะเป็ น 60 x 3 = 180 มิลลิกรัม) ซึง่ ในหนึ่งช็อตของกาแฟเอสเปรสโซ ทีม่ ปี ริมาตร 30-50 มิลลิลติ ร จะให้ปริมาณคาเฟอีนอยูท่ ่ี 63 มิลลิกรัม เช่นเดียวกับ กาแฟลาเต้ทป่ี ระกอบไปด้วยหนึ่งช็อตของเอสเปรสโซและนม ซึง่ ระดับคาเฟอีน ทีจ่ ะได้รบั นัน้ ยังขึ้นกับระดับการคัว่ ของเมล็ดกาแฟ หากเป็ นกาแฟคัว่ อ่อนก็จะให้ ระดับคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟคัว่ แก่ นอกจากเอสเปรสโซแลว้ กาแฟซองส�ำเร็จรูป ก็จะให้คาเฟอีนทีร่ ะดับน้อยลงไปอีก พบว่าแก้วขนาด 8 ออนซ์ จะได้รบั คาเฟอีน ประมาณ 30 – 60 มิลลิกรัม หรือหากเป็นกาแฟแก้วช็อต (8 ออนซ์) ก็จะมีคาเฟอีน 180 มิลลิกรัม หรือแก้วใหญ่อย่าง Venti (20 ออนซ์) ก็จะให้สูงถึง 415 มิลลิกรัม แต่ทว่า!!! (อีกแล ้ว) อย่างทีบ่ อกว่ามนุษย์กค็ อื มนุษย์ ทีม่ คี วามหลากหลายมากๆ เราอาจจะไม่สามารถยึดตัวเลขพวกนี้มาเป็ นเกณฑ์ในการก�ำหนดปริมาณได้เป๊ ะๆ มีการศึกษาหนึง่ โดย Domschke K และคณะ ปี 2012 พบว่ามีความแปรผันของยีน อยูช่ ดุ หนึง่ ในคนบางกลุม่ ทีเ่ มือ่ ได้รับคาเฟอีนไปแล ้ว อาจจะแสดงอาการไม่พงึ ประสงค์ มากกว่า เช่น ใจสัน่ ปวดหัว นอนไม่หลับ เป็ นต้น ในขณะทีค่ นบางกลุม่ แม้จะดืม่ ไปมากๆ กลับ ไม่ แ สดงผลเสีย แต่ อ ย่ า งใด คงคล า้ ยๆ กับ เวลาที่บ างคน ดืม่ แอลกอฮอล์แก้วเดียวก็หน้าแดงแล ้ว อีกคนยกจนเช้าต�ำรวจยังดูไม่ออกเลย ฮ่าฮ่า ฉะนัน้ ผมว่าดืม่ แต่พองาม ไม่ตอ้ งค�ำนวณจริงจังมากครับ เพือ่ นๆ จะเห็นว่าสารคาเฟอีนนัน้ ส่งผลต่อร่างกายเราได้ทงั้ ผลดีและผลเสีย จากอดีตจนปัจจุบนั มีงานวิจยั มากมายที่พบว่าคาเฟอีนนัน้ ช่วยส่งเสริมการปัน่ แบบเอ็นดูแรนซ์ให้ดีมากขึน้ หรือช่วยในการรีคฟั เวอรีกล ้ามเนื้อหลังปัน่ แต่อย่างไรก็ตาม ก็ยงั ไม่ทราบถึงกลไกทีแ่ น่ชดั พวกเราจึงอาจจะต้องคอยติดตามกันต่อไป ส่วนตัวผม หลังจากทีไ่ ด้ทราบข้อมูลเหล่านี้แล ้วก็ตน่ื เต้น อยากจะไปซดเอสเปรสโซ สัก 3 ช็อต แล ้วไปอัดขึ้นดอยสุเทพให้รูก้ นั ไปเลย (พูดเล่นนะครับ) จริงๆ แล ้ว เราไม่ควรลืม จุดประสงค์วา่ เราดืม่ กาแฟกันท�ำไม ส�ำหรับผม ผมดืม่ ก็จะได้เจอคนกลุม่ ใหม่ๆ หรือใช้เป็ นตัวเสริมบรรยากาศชิลล์ๆ ในวันหยุด และทีส่ ำ� คัญ!! ใช้ถ่ายลงเฟซ ให้คนอืน่ อิจฉาไปวันๆ และผมก็ยงั เชือ่ ว่า ถ้าอยากปัน่ แรงก็ตอ้ งซ้อม และถ้าอยาก หายเจ็บก็ตอ้ งพัก.... 3 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของคาเฟอีน ก็เป็ นเพียงตัวเสริมเท่านัน้ ขอตัวไปซดลาเต้รอ้ นๆ สักแก้วก่อนครับ อิอิ
ช่วยการปัน่ ก็ดี : ในปัจจุบนั กลไกการออกฤทธิ์ของคาเฟอีนนัน้ ยังไม่ทราบแน่ชดั แต่กม็ หี ลายๆ การศึกษาพบว่าคาเฟอีนมีบทบาทช่วยให้การออกก�ำลังแบบเอ็นดูแรนซ์ มีป ระสิท ธิ ภ าพมากขึ้น โดยจะช่ ว ยเพิ่ม อัต ราการเผาผลาญไขมัน มาเป็ น แหล่งพลังงาน และเก็บสะสมคาร์โบไฮเดรตไว้ในรูปของไกลโคเจน (คล ้ายๆ กับ รถทีต่ ดิ แก๊ส แล ้วก็เก็บน�ำ้ มันไว้ใช้ได้อกี ) หรือการศึกษาของ Cox GR และคณะ ปี 2002 พบว่าคาเฟอีนมีผลต่อการรับรู ท้ ่สี มอง โดยจะสามารถช่วยลดระดับ ความรูส้ กึ เหนื่อยและเจ็บปวดระหว่างการปัน่ จักรยานได้ ยิง่ ไปกว่านัน้ การศึกษา ของ Irwin C และคณะ ปี 2011 หลังจากทดลองให้คาเฟอีนแก่นกั ปัน่ ก่อนการปัน่ Time Trial ยาวนาน 1 ชัวโมง ่ พบว่ากลุม่ ทีไ่ ด้รับคาเฟอีนนัน้ ท�ำเวลาได้ดีขน้ ึ ถึง 3 %!!! แต่กระนัน้ ก็เถอะ มนุษย์กย็ งั เป็ นมนุษย์ มนุษย์ทไ่ี ม่ใช่รถทามิยา่ ทีใ่ ส่ถา่ นชาร์จอุน่ ๆ เข้า ไปแล ว้ จะแรงได้เ หมือ นกัน หมด นัน้ เป็ น เพราะว่ า ในกลไกร่ า งกายเรา มีความหลากหลายทางชีวภาพสูงมากๆ ท�ำให้การศึกษาทีผ่ ่านมาแตกต่างกันมาก ซึง่ บางการศึกษาก็ไม่พบว่าคาเฟอีนจะมาช่วยเสริมการปัน่ ใดๆ เลย จึงจะน�ำผลทีไ่ ด้ มาเปรียบเทียบกันไม่ได้ คงต้องรอติดตามต่อไปในอนาคต ช่ ว ยการรี ค ฟั เวอรี ก็ ไ ด้ : นอกจากคาเฟอีน ในกาแฟจะช่ ว ยเสริ ม การปัน่ ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นแล ้ว มันยังส่งผลช่วยเรือ่ งการฟื้ นฟูสภาพหลังปัน่ อีกด้วย!!! โห... โม้มั ๊งครับ ไม่ได้โม้ครับ... จากงานวิจยั ของ Pederson DJ และคณะ ปี 2008 ที่ได้ศึกษาเกี่ยวกับการสะสมไกลโคเจน (สารที่นกั ปัน่ หลายๆ คนต่ างพูดถึง และพร�ำ่ พรรณนาโหยหาราวกับเป็ นถัง E ในเกมส์รอ็ คแมน ฮ่าฮ่า) ซึง่ ทดลองโดย การแบ่งนักปัน่ เป็ นกลุม่ ๆ และให้ปนั ่ เอาจนเหนื่อยจนหมด ผลพบว่ากลุม่ นักปัน่
11
b side
BIKE FRIENDS
THACHANG HILL COFFEE & CAFE เรื่อง / ภาพ: แพะตัวเมีย / ภาพประกอบ: acidslapper
อากาศร้อนท�ำอะไรพวกเราไม่ได้จริงๆ ค่ะ ไม่ว่าองศามันจะเดือดขนาดไหน พวกเรายังคง อยากได้จักรยานคันใหม่อยู่เสมอ มีใครจะเถียงมั้ยคะ? นั่นไงล่ะ เริ่มปุ๊บก็นอกเรื่องปั๊บ ฮานี่บะ! ที่จะบอกเนี่ยคือจะร้อน จะหนาว จะแฉะฉ�่ำ ยังไงซะพวกเราก็บ้าจักรยานกันอยู่วันยังค�่ำ ลองถ้ามันมุ่นหมกมาซะขนาดนี้ ยังไงมันก็ต้องลุยค่ะ ช่ ว งเดือ นสองเดือ นที่ผ่ า นมา บรรดานัก ปัน่ เชียงใหม่คงจะรูส้ กึ ได้ถงึ กระแส Landmark แห่งใหม่ ของชาวเสือ เปิ ด Facebook ทีไรต้องเจอสหายเรา ป้ วนเปี้ ยนเช็คอินกันจ้าละหวัน่ บก.ใหญ่เรานี่ยง่ิ แล ้วใหญ่ แกไปบ่อยยิง่ กว่าสวนหลังบ้านแกอีกแหนะ! ถ้าอยากรูก้ ต็ อ้ งตามไปดูซะหน่อยสิคะ ‘ท่าช้างฮิลล์ คอฟฟี่ & คาเฟ่ ’ เริ่มต้นเส้นทางจากถนนนิมมานฯ เลาะถนนคันคลองชลประทานมาทางทิศใต้ (แม่เหียะหางดง-สันป่ าตอง) ยาวมาจนถึงสีแ่ ยกต้นเกว๋น (ป้ ายปักว่า ต้นเกว๋น/ คนแถวนัน้ เรียกแยกหนองควาย/ คนเชียงใหม่ ส่วนใหญ่ เรียกแยกสะเมิง/ คนเชียงใหม่วยั เก๋าเรียก แยกกฤษดาดอย อันเดียวกันนะ ไม่ต ้องงงค่ะ) เจอสีแ่ ยกนี้ ก็เลี้ยวขวา แล ้วทิม่ ทะยานตามทางมาเล ้ยยยยย เส้นทาง แนว Rolling เดีย๋ วงัดเดีย๋ วดิง่ เพลินๆ กันไป ร้านตัง้ อยู่ ขวามือ ก่อนถึงยอดเจ็ดพับกระจึง๋ เดียว สายโหดทัง้ หลาย
เลยต่ อ ไปยอดเจ็ด พับ ก่ อ นแล ว้ ค่ อ ยวนกลับ มาก็ ไ ด้ ส่ ว นสายโรคจิต พอขึ้น เนิ น กฤษดาดอยเสร็ จ ก็ แ ยก ออกซ้ายไปเลย ‘ถ�ำ้ ตั ๊กแตน’ ชื่อนี้ถูกอ้างถึงบ่อยครัง้ ใน HIP Bike Section มันอะไรกันนักหนา? เอาเป็ นว่า สายโรคจิตคิดดันดอยนี่อ่ิมอร่อยเลยค่ ะ เส้นนี้ขนาน กับเส้นหลัก ซึง่ จะโผล่มาเจอกันทีย่ อดเจ็บพับ แล ้วก็ตามมา สมทบกับพรรคพวกก็ได้ มาถึงปุ๊ บ โอ้โหววว บรรยากาศเหมือนโรงเตีย๊ ม ในหนังจีนเลยคร้า ชุมนุมชาวยุทธทัว่ หล ้า มืดฟ้ ามัวดิน ดีหน่อยทีไ่ ม่มจี อมยุทธตีรนั ฟันแทงกัน มีแต่เสียงพูดคุย ทักทาย เฮฮา นักปัน่ นี่น่ารักนะคะ เวลาเจอคน (บ้า) พวกเดียวกันถึงแม้ไม่รูจ้ กั ก็จะยิ้มให้กัน อบอุน่ ดีเหลือเกิน กาแฟสดชื่น ขนมอร่อย เม้าท์มอยพอสังเขป เท่านี้ก็ จบทริปงดงามแล ้วคร้า
“คอลัมน์ Bike Friend ยินดีปั่นไปเที่ยว ไปกิน ไปดื่ม ไปชิมนะคะ โดยมีเงื่อนไขว่าทางร้านจะต้องเป็น ‘เพื่อนกับจักรยาน’ เช่น มีขาตั้งจักรยาน สูบลม ชุดปะยาง หรือ อุปกรณ์ซ่อมรถเบื้องต้น เป็นต้น ร้านไหนสนใจให้เราไปเยี่ยมเยียน เชิญติดต่อกองบรรณาธิการได้เลยค่า”
12
b side
BIKE SAFE
SPORTS SPORTS IS MAGIC MEDICINE ฮ้าไฮ้ ฮ้าไฮ้
เรื่อง: @T / ภาพประกอบ: acidslapper
คนทีช่ อบแข่งจักรยานนี่ เขาชอบการเอาชนะ ชอบการแก่งแย่งชิงดี กันหรือไงนะ? แข่งกันท�ำไม ท�ำไมต้องแข่ง ไม่ชอบการแข่งขัน ไม่ชอบการเอาชนะ ไม่ชอบการแก่งแย่ง ปัน่ ออกก�ำลังกาย เพือ่ สุขภาพเฉยๆ การออกก�ำลัง (Exercise) นัน้ เป็ นยาดี - สุขภาพดีไม่มขี าย อยากได้ตอ้ งออกก�ำลัง แต่กฬี า (Sports) นัน้ เป็ นยาวิเศษ ฮ้าไฮ้ ฮ้าไฮ้ การแข่งขันจักรยาน เป็นกิจกรรมทีเ่ ต็มไปด้วยความเจ็บปวดสูงมาก กิจกรรมหนึง่ ในบรรดากิจกรรมทัง้ หลายทีม่ นุษย์บรรจงสร้างสรรค์ข้นึ มา (จัดแข่งมันเข้าไป เส้นทางยิง่ โหด คนปัน่ ยิง่ ชอบ - ฟังดูคนุ ้ ๆ นะคุณ บก.) ไม่มใี ครชอบความเจ็บปวดทางร่างกาย แต่ทุกคนอยากเป็ น นัก ปัน่ ที่เ ก่ ง (อย่ า มาเถีย งว่า ไม่อ ยากเก่ ง อยากเก่ ง ทุก คนแหละ แต่ไม่อยากเจ็บ) เมือ่ เกิดความขัดแย้ง ก็ตอ้ งเกิดการเลือก จะเลือก เผชิญหน้ากับความเหน็ดเหนื่อย กับความไม่สบายตัว เจ็บจ้น ปวดขา ปวดคอ หิวน�ำ ้ หรือ สบายอยู่รา้ นกาแฟ ดืม่ ลาเต้รอ้ น ห้องแอร์เย็นๆ ซึง่ คือประเภทหนึ่งของ กิเลส คือ โลภะ แปลว่า ความพอใจ ชอบพอ เต็มใจ ในโลกียอ์ ารมณ์ต่างๆ กีฬา กีฬา เป็ นยาวิเศษ แก้กองกิเลสท�ำคนให้เป็ นคน การแข่งขันกีฬา มักจะพร้อมกับความวิตกกังวลเสมอ นันหมายถึ ่ ง การตัดสินใจในเรื่องส�ำคัญทีก่ ำ� ลังใกล ้เข้ามา วันแข่งขัน มักจะเป็ นวันทีส่ ร้างความวิตกกังวลเสมอ นัน่ เพราะ การตัดสินใจ ที่จะเผชิญหน้ากับความเจ็บปวด ความไม่สบายตัว ทีม่ ากกว่าทีพ่ บในการฝึ กซ้อม ก�ำลังใกล ้เข้ามา ตามแนวคิดอัตถิภาวนิยม (Existentialism) แล ้ว ถ้ามีโอกาส ให้เราพัฒนาตัวเองได้ แลว้ เราเลือกใช้โอกาสนัน้ การตัดสินใจนัน้ ย่อมนิยามตัวเรา ช่วงเวลาแห่งการเลือก ความเหนือ่ ยและเจ็บปวด #สูด้ วิ ะ
แทนการเลือกลาเต้รอ้ นและชีสเค้กในวันแข่งนัน้ คือช่วงเวลาแห่งการ นิยามตัวตน ที่มคี วามหมายมากเวลาหนึ่ง เพราะความกลา้ หาญ ในการเผชิญหน้ากับสิง่ ทีต่ ้องเลือก คือ โอกาสในการนิยามความเป็นตัวเรา
พวกเรานักกีฬาใจกล ้าหาญ เชีย่ วชาญชิงชัยไม่ย่นย่อ คราวชนะรุกใหญ่ไม่รีรอ คราวแพ้กไ็ ม่ทอ้ กัดฟันทน
การแข่งขันกีฬา จึงเป็นโอกาสในการรูจั้ กตัวเอง (Self-Recognition) ความวิ ต กกัง วลก่ อ นการแข่ ง ขัน จึ ง ไม่ ใ ช่ ส่ิ ง ที่ ค วรพยายาม ลบออกไปจากใจ แต่ ค วรเผชิญ หน้า กับ เหตุแ ห่ ง ความกัง วลนัน้ อย่างตัง้ ใจ มัน่ คง ตัดสินใจในทางเลือกที่ดที ่สี ุด ที่กำ� ลังจะนิยาม ตัวตนของเรา
การแข่งขัน จึงเป็ นโอกาสส�ำคัญทีจ่ ะฝึ กการชนะใจตัวเอง ผลของการฝึ กตน เล่นกีฬาสากล ตะละล ้า
*ตัวเอียงคือเนื้ อเพลง กราวกีฬา ค�ำร้องโดย เจ้าพระยาธรรมศักดิ์มนตรี ท�ำนองโดย นารถ ถาวรบุ ตร ประพัน ธ์ข้ึ น เมื่ อ พ.ศ. 2437 เพื่ อ ใช้ใ นการแข่ ง กี ฬ าสี ของนักเรียนโรงเรียนสวนกุหลาบวิทยาลัย
BIKE NEWS เสาร์ที่ 9 เมษายน 2559 ‘ปั๊ดควาย Night Sprint’
การแข่งจักรยานระยะสัน้ ท้าดวลระเบิดน่องในระยะ 200 เมตร ด้านหน้าศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติฯ เชียงใหม่ ลงทะเบียน 16:00 น. / เริ่มแข่งเวลา 17:00 - 22:00 น. - แบ่งรุ่น การแข่งขันดังนี้ A1 ชาย Open, A2 ชาย 30-44 ปี , A3 ชาย 45 ปี ขึ้นไป, A4 น�ำ้ หนักเกิน 85 กก. และ W หญิง Open - จ�ำหน่ ายบัตรที่ Tiger TED Café และ ร้าน Cheez Bike หรือซื้อได้ท่ีห น้างาน ติดตามได้ท่ี www.facebook.com/PKNightSprint 13
b side
TRAVEL
WHEN WE WERE IN JAPAN เรื่อง / ภาพ: ศมนภรณ์และครอบครัว
สวัสดี เราชื่อฝน เป็นช่างภาพประจ�ำนิตยสารแจกฟรีของเชียงใหม่ ชื่อ HIP Magazine เราลางานเจ้านาย 12 วัน เพือ่ ไปเทีย่ วญีป ่ น ุ่ ครัง้ แรก (แบบไม่งอ้ ทัวร์) กับครอบครัว (พ่อ แม่ และน้องชาย) ปกติเราก็ไม่คอ่ ยเขียนเท่าไหร่ เจ้ า นายบอกก่ อ นไปว่ า เรามี อ ะไรต้ อ งแลกเปลี่ ย นกั บ การลางานอั น แสนยาวนาน ซึ่ ง ก็ เ ดาได้ ว ่ า กลั บ มา ต้องเขียนคอลัมน์แน่นอนนน... กลับมาทีส่ กิลล์การเขียนงาน เราเป็นคนเล่าเรือ่ งไม่เก่ง ไม่ตลกและตกวิชาภาษาไทย แต่มีหนังสือเล่มนึงที่ตอนอ่านชอบมาก จนคิดว่าน่าจะเป็นแรงบันดาลใจ (ลอก) ในการเขียนเล่าเรื่องญี่ปุ่นทริปนี้ เราเชื่อว่าทุกสิ่งทุกอย่างที่เป็นครั้งแรก จะเป็นสิ่งที่จ�ำได้ดีที่สุด ยังไงก็ขอบคุณพี่เบ๊น ธนชาติ มา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ...
14
b side
Hello Snow | หิมะแรก ครัง้ หนึ่งเคยอ่านมาว่า หิมะเกิดจากละอองน�ำ้ ในชัน้ บรรยากาศ เกาะรวมตัว กัน โดยที่ไ ม่ผ่ า นสถานะของเหลว ในชัน้ บรรยากาศ ที่อุณหภูมติ ำ� ่ กว่า 0°C และตกลงมาในสภาวะความชื้นที่เหมาะสม อยู่ในรูปของผลึกน�ำ้ แข็งจ�ำนวนมากเรียกว่า เกล็ดหิมะ จับตัวรวมกัน เป็ น ก้อ น หิม ะจึง มีเ นื้ อ ที่ห ยาบเป็ น เกล็ด และมีโ ครงสร้า งกลวง จึงนุ่มเมือ่ สัมผัส โดยขณะทีห่ มิ ะตกบนผิวโลกก็ไม่จำ� เป็ นต้องเย็นจัด เพียงแต่มอี ณ ุ หภูมแิ ละความชื้นในอากาศทีเ่ หมาะสมก็เพียงพอแลว้ (ทฤษฎีเ ป๊ ะอ้า งอิง จากวิกิพีเ ดีย !)... เหมือ นกับ ตอนนี้ ท่ีอุณ หภูมิ ประมาณ 5°C หิมะก�ำลังตกลงมาขณะทีเ่ รา 4 คน พ่อ แม่ ตัวเรา และน้องชาย ก�ำลังเดินลากกระเป๋ าอย่างทุลกั ทุเลพร้อมเสื้อผ้าเต็มยศ ประหนึ่งอยู่ขวั้ โลกเหนือ (ก็ไม่เคยไปหรอกนะ) มายืนรอรถแท๊กซี่ หน้าสถานีรถไฟ Nankai Namba ใจกลางโอซาก้า (กว่าจะซื้อตัวได้ ๋ ก็งงๆ กันอยูห่ น้าตูขายตั ้ วอั ๋ ตโนมัตนิ านสองนาน) เพือ่ ไปโฮสเทลทีจ่ องไว้ แถวย่าน Shinsaibashi เราสีค่ นออกจากสนามบินคันไซมาด้วยรถไฟ ขบวนสุดท้าย คือเวลา 23:29 น. หรือ 21:29 น. ตามเวลาบ้านเรา วันนี้เดินทางเยอะที่สุดเพราะออกจากเชียงใหม่มาตัง้ แต่ 10:00 น. ไปต่อเครือ่ งทีด่ อนเมือง เรียกได้วา่ นัง่ ตูดบานบนเครือ่ งบินเกือบทัง้ วัน ถึงทุกคนจะอ่อนเพลียเพราะนอนมาทัง้ วัน แต่ ก็รูส้ ึกตื่นเต้นลึกๆ เพราะญีป่ ่ นุ ต้อนรับเราด้วยหิมะตัง้ แต่วนั แรกทีเ่ ราไปถึง
หน้าที่พัก Osaka Hana Hostel ที่พักย่าน Shinsaibashi ที่ตอนกลางคืนยังคึกคักอยู่เลย
แม้จะเดือนมีนาคมแล้ว Gala Yuzawa จังหวัดนีงาตะก็ยังเต็มไปด้วยหิมะมากมาย ส�ำหรับคนที่ชอบเล่นสกี และสโนวบอร์ด
Vending Machine | อาหารมื้อแรก
ร้านอาหารที่ญี่ปุ่นมีให้เลือก (เยอะเกินไป) การจะเลือกกินแต่ละมื้อจึงเป็นเรื่องน่าปวดหัว ของแบบนี้ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน 15
b side
“กินไรดีอ่ะ?” ถ้าไม่นบั ข้าวปัน้ ไส้ทูน่าในเซเว่นเมือ่ คืน นี่จะเป็ น อาหารจริงจังมื้อแรกที่อยู่ญ่ปี ่ ุน หลังจากพยายามเดินหาร้านอาหาร หน้าตาดีแถวโฮสเทลมาซักพัก ก็เกิดอาการเลือกไม่ถกู เดินดูเมนูทกุ ร้าน ก็แล ้ว คุยกับเด็กหน้าร้านก็แล ้ว ก็ยงั ตัดสินใจไม่ได้ซกั ที มองดูนาฬกิ า ก็เกือบเทีย่ ง (นี่คอื เหตุผลทีไ่ ม่มากับทัวร์เพราะอยากเทีย่ วตามเวลาฉัน) ข้าวเช้ามื้อแรกในญี่ป่ ุนควรเป็ นอะไรที่หนักท้องและอยู่เกือบทัง้ วัน ตัดสินใจเดินกลับไปร้านที่เดินผ่านมา ด้อมๆ มองๆ คนเยอะดี เข้าเลยละกัน... เป็ นร้านขายอาหารญี่ป่ นุ เล็กๆ ประเภทชุดข้าว ซึง่ ก็ คุน้ เคยกันดี อยู่เชียงใหม่กินอาหารญี่ป่ ุนปลอมบ่อยมากกก ดูเมนู ถามทุกคนว่าจะสังอะไร ่ เรียกพนักงานมาเพือ่ จะรับออเดอร์...พนักงาน ชี้ไปหน้าร้านและพูดกลับมาเป็ นภาษาญี่ป่ ุน เราก็งงๆ มองตามไป เงิบ!!!! เห้ยยย เขาให้กดตูแล ้ ้วจ่ายตังก่อนว่ะ เราก็รบี พูด “โกะเมนนะไซ” ก่อนเลย ท�ำหน้าเขินๆ แลว้ เดินไปกดๆ จ่ายๆ ดีทต่ี ูม้ ภี าษาอังกฤษ (เอาจริงๆ คือดูรูปละกด) คือเราก็ไม่นึกไง ร้านบ้านๆ มีไม่ก่โี ต๊ะก็ใช้ ตูร้ บั ออเดอร์อตั โนมัติแลว้ ก็พอรู ม้ าบ้างนะว่าญี่ป่ ุนเขาขึ้นชื่อเรื่อง Vending Machine นึกในใจข�ำตัวเอง เดินผ่านมาหน้าร้านไม่เห็นได้ไง ก็ดีนะเป็ นประสบการณ์ครัง้ แรกในญี่ป่ ุน ว่าต่ อไปจะเข้าร้านไหน ดูหน้าประตูก่อนเลยว่ามีตูอ้ อเดอร์รปึ ่ าว จะได้ไม่เงิบแ-ก...
Subway Station | นั่งรถไฟใต้ดินครั้งแรก ประเทศญี่ป่ ุนขึ้นชื่อว่ามีสายรถไฟใต้ดินที่งงที่สุดในโลก!! ถึงหน้างานก็งงจริงๆ นัน่ แหละ ฮ่าาาา ท�ำการบ้านจากไทยมาพอสมควร ถึง ขัน้ ปริ้น ท์ม านัง่ ดู ทุก คืน ก่ อ นนอนหนึ่ ง อาทิต ย์ (ไม่ไ ด้เ ว่อ ร์~ ) ดูจาก Hyperpedia มันก็ออกถีม่ ากทุกสามนาทีเลยมัง้ คิดว่าหลงนิด หลงหน่อยก็ไม่เป็ นไร แต่ลกึ ๆ ก็กลัว เลยกันพลาดโดยซื้อ Kansai Thru Pass แบบ 3 วันจากไทยไป มันคือตัวที ๋ ส่ ามารถใช้โดยสาร รถไฟ รถไฟใต้ดนิ และรสบัส ในเขตภูมภิ าคคันไซแบบไม่จำ� กัดเทีย่ ว (ตามแผนทีเ่ ราจะใช้เทีย่ วคือ โอซาก้า นารา เกียวโต) สถานทีแ่ รก ที่ตงั้ ใจจะไปก็คือ ปราสาทโอซาก้า (ประหนึ่งเที่ยวเชียงใหม่ตอ้ ง ไปพระธาตุดอยสุเทพ) และสถานีรถไฟใต้ดนิ ทีเ่ ราจะใช้บริการครัง้ แรก ก็คอื สถานี Shinsaibashi ซึง่ เป็ นจุดตัดของรถไฟ 3 สาย (ถือว่าน้อย ถ้าเทียบกับบางสถานี ) ตอนดู แผนที่บนกระดาษก็ไม่ค่อยงงนะ ขึ้นสถานีน้ ี ต่อสถานีนนั้ ก็ถงึ แล ้ว โอเค! เอาจริงๆ คือถึงจะสถานี เดียวกัน แต่ทกุ สายอยูห่ า่ งกันมากก (น�ำ้ ตาจิไหล) มันไม่ได้อยูห่ า่ งกัน ในแนวราบนะ ประทานโทษ!! เดินขึน้ ลงบันไดเป็นว่าเล่น ก็นกึ ว่าจะชิลล์ๆ แบบ MRT บ้านเรา... แต่ไม่เป็ นไร ถือว่าเป็ นการฝึ กซ้อมก่อนไปเจอ ของจริง ที่โ ตเกีย วที่ค นญี่ป่ ุนยัง บอกเองว่า งง?! กว่า จะเดิน ทาง ถึงแลนด์มาร์คแรกทีว่ างแผนเอาไว้กป็ าไปชัว่ โมงกว่า ทัง้ ทีค่ วรจะถึง ตัง้ แต่ 20 นาทีแล ้วมัย้ ! ก็เขามัวแต่หลงอยู่ในสถานีน่นี า...
Oh My Deer | ให้อาหารกวางครั้งแรก นี่ไม่ใช่การเผชิญหน้ากับกวางตัวเป็ นๆ ครัง้ แรก เพราะเคยมี ประสบการณ์ลูบหัวกวางทีส่ วนสัตว์เปิ ดเขาเขียวมาแล ้วสองสามตัว... จากการหาข้อมูลจังหวัดนาราเขาขึ้นชื่อเรื่องกวาง ระหว่างทางเดิน 1.5 กิโลเมตร จากสถานีนารา ถึงวัด Todaiji จะเห็นป้ ายระวังกวาง (เหมือนป้ ายระวังควายผ่านบ้านเรา) ร้านขายโมจิ คุก้ กี้ กระเป๋ า ทีค่ นั ่ หนังสือ เข็มกลัด พวงกุญแจ แก้วน�ำ ้ โปสการ์ด ทีม่ กี วางแปะอยู่ เอเวอรีต่ งิ อิสกวาง! เดินถ่ายรูปไปเรือ่ ยๆ ขนาบด้วยน้องกวางแสนเชือ่ ง ทีเ่ ข้ามาขอขนมตลอดเวลา พอไม่มขี นมอยูใ่ นมือก็เอาหัวมาชน คือไร? (กวางจะถูกตัดเขาเพือ่ ความปลอดภัยของนักท่องเทีย่ ว) คิดว่าคงไม่ ซื้อขนมแจกหรอกเพราะกลัวเป็นแบบลพบุรที ซ่ี ้อื กล ้วยมาหวี ลิงก็เข้ามา รุมสกรัมวิ่งหนีแทบไม่ทนั แต่มนั ก็มเี หตุการณ์ไม่คาดคิดเกิดขึ้น หลังจากเราได้ถ่ายรูปแลว้ สบตากับน้องกวางตัวหนึ่ง นางก็ตามเรา แบบไม่ลดละพยายามจะขอขนมให้ได้ แลว้ นางก็เขมือบสิง่ ทีเ่ ราถือ อยู่ในมือ นัน่ คือแผนทีก่ ระดาษ! เห้ยยยย เรื่องใหญ่เรื่องโต กินแบบ จริงจังจนนักท่องเที่ยวคนอื่นต้องวิ่งไล่เอากระดาษออกจากปาก ชิบหายละแผนทีก่ ู (ขออนุญาตหยาบ) ประเด็นคือนางก็เคี้ยวและไม่ยอม ให้คนเข้าใกล ้ จนเราต้องวิง่ ไปซื้อขนมมีลกั ษณะจะเป็ นแป้ งแผ่นกลม บางๆ (ทีข่ ายทัว่ ไปเหมือนอาหารปลา 10 บาทในวัด) มาล่อให้นางกิน จนยอมปล่อ ยกระดาษออกจากปาก แม่เ จ้า นางกิน กระดาษไป เกือบครึง่ แผ่น รูส้ กึ ผิดในใจเลยเสียตังค์อกี 100 เยนซื้ออาหารให้นาง อีกถุงนึง เรื่องนี้สอนให้รูว้ ่า ไปเที่ยวนาราห้ามถือของในมือ...
16
b side
Japanese Style | นอนเรียวกังครั้งแรก ตอนประถมเคยดู ก าร์ตู น เรื่ อ งมารู โ กะ (ทัน กัน มัย้ ?) จะมีฉากทีค่ ุณแม่มาปลุกมารูโกะให้ต่นื ไปโรงเรียน ทีน่ อนของเธอ ก็จะปูบนพื้น แต่ก่อนปูจะมีโต๊ะเล็กๆ วางกลางห้อง จะนอนเมือ่ ไหร่ ก็เอาทีน่ อนออกมาจากตูล้ บั ทีม่ บี านเลือ่ นเป็ นกระดาษออกมาปูนอน โตขึ้นมาหน่อยอ่านการ์ตูนเยอะขึ้นเลยอ๋อว่ามันเรียกว่า ‘เรียวกัง’ จุดเด่นคือห้องพักปูเสือ่ ตาตามิและประตูแบบบานเลือ่ น ส่วนเครือ่ งนอน จะเป็ นฟูกปูบนเสือ่ อีกชัน้ นึง ไหนๆ ก็นอนเกียวโตเมืองหลวงเก่า ก็ขอสัมผัสรสชาติแบบเรียวกังสไตล์หน่อยเหอะ... สืบค้นข้อมูล จากพันทิปก็ได้ท่พี กั นึง ซึ่งมีประวัติว่าบ้านนัน้ อายุเก่ากว่าร้อยปี และรีโนเวทท�ำเป็ นเกสต์เฮ้าส์ อยูใ่ นย่าน Gion ทีเ่ ป็ นถนนทีม่ เี กอิชา ให้บริการอยู่ โปรไฟล์เริด่ มากจัดไป 2 คืน และเนื่องจากเกสต์เฮ้าส์ ค่อนข้างเล็กจึงไม่มหี อ้ งแบบ 4 คน เหมือนทีโ่ อซาก้า เราจึงต้องเป็ น ผูเ้ สียสละมานอนห้องหญิงรวม 3 เตียง ให้พ่อแม่และน้องชาย นอนกรนแข่งกันสามคน ตัวบ้านค่อนข้างแอนทีค (มาก) เป็นไม้ทัง้ หลัง ไม่มคี อนกรีต เดินทีดงั เอีย๊ ดอ๊าดพร้อมทีจ่ ะเรียกทุกห้องออกมาดู ฝึ กสกิลล์ตนี แมวไปในตัว การปูทน่ี อนแบบเรียวกังก็ค่อนข้างจะงง แต่ มีวิธี ป ริ้ น ท์ใ ส่ ก ระดาษวางอยู่ ก ลางห้อ งให้ปู ต ามล�ำ บาก ได้อารมณ์โคตรๆ หัวจะชนคานอยูแ่ ล ้ว ฮ่าาา แต่ทพ่ี กั ไม่มอี อนเซ็นนะ ที่อ่ืนเขาจะมีกนั แต่ ท่ีน่ีถูกไง ได้อารมณ์บา้ นเก่ าด้วย ยอม... ออนเซ็นค่อยไปแช่เมืองอืน่ ละกัน
ในเกียวโต สามารถพบเห็นคนท้องถิ่น และนักท่องเที่ยวใส่กิโมโนเดินไปมา
Don’t Trust Korean’s Girl Selfie | เบียร์กระป๋องแรกในญี่ปุ่น ล่วงล�ำ้ เข้ามาถึงคืนที่ 3 ในญีป่ ่ นุ (ตอนนี้อยู่เกียวโต) หลังจาก ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศหนาวข้างนอกและฮีทเตอร์ในห้องและพูดคุย ท�ำความรูจ้ กั กับเพือ่ นสาวร่วมห้อง นางทัง้ สองก็ชกั ชวนว่า เราไปซื้อเบียร์ มานัง่ ดืม่ กันมัย้ ? ด้วยความใจง่ายและยังไม่งว่ งเพราะวันนี้ไปแค่ป่าไผ่ (คืนอืน่ หลับเป็นตาย เดินเยอะชิบหาย) เลยตกปากรับค�ำคว้ากระเป๋ าตังค์ ลงไปซื้อเบียร์ทเ่ี ซเว่น (มันเป็ นดวงจริงๆ ทีท่ พ่ี กั ทีจ่ องไว้ทุกทีม่ เี ซเว่น อยูไ่ ม่เกินสิบก้าว) เรานังสั ่ งสรรค์แบบเงียบๆ (เพราะบ้านมันเก่าจ�ำได้มัย้ ) ทีห่ อ้ งนัง่ เล่นรวมซึง่ มีโต๊ะกลมวางอยูก่ ลางห้อง และฮีทเตอร์แบบแก๊ส ขนาบข้าง เธอทัง้ สองเป็ นนักศึกษาคณะเศรษฐศาสตร์มาจากเกาหลีใต้ มาเทีย่ วญีป่ ่ นุ ครัง้ แรกเหมือนกัน คนนึงชือ่ คริสตัล (กว่าจะฟังชือ่ กันออก ต้องท้าวความว่าชือ่ เหมือนไอดอลหญิงวง f(x) นีก่ ด็ นั รูอี้ ก ใช้วิชาติง่ เกาหลี ที่ส ะสมมานานหลายปี ) ส่ ว นอี ก คนจ�ำ ไม่ ไ ด้. .. นัง่ เม้า ท์ม อย สากกะเบือยันเรือรบ ซีรยี เ์ กาหลี ดาราในดวงใจ นักร้องทีช่ ่นื ชอบ การเมือง ภัยธรรมชาติ ศัลยกรรม ผลัดกันชิมเบียร์ทซ่ี ้อื มา (แต่ละคน ซื้อมาไม่ซำ�้ ยีห่ อ้ )... และค�ำถามปิ ดท้ายก่อนเข้านอน “ท�ำไมสาวเกาหลี ชอบเซลฟี่ แลว้ ท�ำหน้าวีเชป” คือเก็บความสงสัยไม่ได้ (นี่เมารึป่าว) เพราะไอ้วฒั นธรรมเซลฟี่ น่ีเริ่มมาจากเกาหลีเลยนะ ประโยคแรก ที่นางตอบกลับมาก็คือ “Don’t Trust Korean’s Girl Selfie.” ฮาจ้า าาา... พร้อ มท�ำ หน้า ประกอบการเซลฟี่ ในมุม ที่น างมัน่ ใจ ใครอยากรู ว้ ่าคริสตัลหน้าตาเป็ นยังไงก็ไปฟอลโล่ไอจีนางได้นะ ที่ @crystal_c46 แล ว้ จิน ตนาการเอาเองละกัน ว่า ตัว จริง เธอ จะเป็ นยังไงน้าาาา
My Name is Hikari | นั่งชินคันเซ็นครั้งแรก “อยากนัง่ ชินคันเซ็นซักครัง้ ในชีวติ ” เราไม่ได้พดู นะ...แม่พดู (เอาเข้าจริงๆ ตอนนัง่ นางก็นงั ่ หลับตลอดเวลา) เราทัง้ 4 คนได้มีโอกาสเปิดประสบการณ์นงรถไฟหั ั่ วกระสุน (อดีต) ความเร็วสูง ทีส่ ุดในโลก เรียกสัน้ ๆ ว่า ‘ชินคันเซ็น’จากเกียวโตไปนาโกย่า นี่ถา้ ไม่ศึกษามาก่อน ก็จะไม่มรี ูเ้ ลยว่าโคตรมีหลายชือ่ สับสนมาก คือเขาจะแบ่งเป็ นรุ่น เป็ นซีรยี ต์ ามกลุม่ แต่ละรุ่นก็จะท�ำความเร็วไม่เท่ากัน และจะมีชอ่ื เรียกทีต่ ่างกัน เช่น Nozomi, Hikari, Kodama, Azusa, Toki Max และอืน่ ๆ (นี่มนั การ์ตูนชัดๆ) วันนี้เราขึ้นชินคันเซ็น รุ่น Hikari 516 อยู่ในซีรยี ์ N700 ท�ำความเร็วได้ 270 กิโลเมตร/ชัว่ โมง (Nozomi ท�ำความเร็วได้สูงทีส่ ุด) ถึงแม้จะไม่เร็วทีส่ ุด แต่ก็ทำ� ให้เราประทับใจในเทคโนโลยี สุดล�ำ ความตรงต่ ้ อเวลา ความเอาใจใส่ แม้กระทังชื่ อ่ รุน่ ของรถไฟยังใช้ค�ำทีม่ คี วามหมาย เหมือน ‘Hikari’ ทีเ่ ราทัง้ 4 คนขึ้นวันนี้ แปลว่า ‘แสง’ ทีจ่ ะน�ำพาพวกเราไปถึง จุดหมายปลายทางด้วยความปลอดภัย 17
b side
เดินถ่ายรูปเล่นย่านชินจูกุในวันที่โตเกียวฝนตกทั้งวัน เห็นแผงขายลอตเตอรี่ และนักการเมืองก�ำลังยืนตากฝนหาเสียงอยู่
เรามักจะเห็นผู้สูงวัยในญี่ปุ่นยังท�ำงานอยู่จนชินตา เช่น ขับรถแท็กซี่
Mr. Fujisan | พบกันครั้งแรกฟูจิซัง ประกาศของแอพพลิเคชัน่ ไอโฟนวันที่ 6 มีนา โชว์ว่า...วันนี้ฝนตกทัง้ วันค่า แป่ ววววว! อด อดแน่ๆ คิ ด แบบนี้ ต ลอดทางที่น ัง่ ชิ น คัน เซ็ น จะไปฮาโกเนะ แผนล่ อ งเรื อ โจรสลัด วัน พีซ ในทะเลสาบพร้อ มเห็น วิวภูเขาไฟฟูจิ ล่มคร่ าาา...มองหน้าพ่อกับแม่ละเศร้า วางแผนจากไทยอย่ างดิบดีว่าจะเที่ยวฮาโกเนะก่ อน แล ้วไปนอนเมืองทะเลสาบทีค่ าวากูจโิ กะ เปิ ดแอพฯ ของ วันพรุ่งนี้ก็บอกมีเมฆมาก คือวัดดวงเลยละกัน ไหนๆ ก็จองทีพ่ กั ไปแล ้ว จะยกเลิกก็เสียตังค์ เข้าโตเกียวก่อน ก็ไม่ได้ฝนก็ตก หนาวก็หนาว ร่มก็ไม่มี หิวก็หวิ (หดหูไ่ ปป่ ะ) ถึงสถานีฮาโกเนะด้วยความเหนื่อยลา้ ตอกย�ำ้ ด้วยทีวี ถ่ายทอดสดภูเขาไฟฟูจจิ ากซักมุมของเมืองนี้ ถ้าไม่บอกว่า ถ่ายทอดสดนึกว่าทีวเี สีย มีแต่เมฆสีเทาๆ ฟูจชิ นั้ มีไหนนน สูดหายใจลึกๆ ข้ามแผนละกัน วาร์ปไปคาวากูจโิ กะเลยก็ได้ ตะกุกตะกักต่อรถไฟสองเทีย่ ว นัง่ บัสยาวอีกหนึ่งเทีย่ ว กว่าจะถึงที่พกั ที่เลือกมาอย่างดีในอินเทอร์เน็ตว่าอยู่ หน้าสถานี หันหน้าออกไปเจอฟูจิเลย!! ไหนว้าาาาาา บ่นไปก็เท่านัน้ ลุนเอาวั ้ นพรุ่งนี้วา่ จะเห็นมัย้
ฟ้าหลังฝนวันถัดมา... วิวจากหน้าที่พัก เห็นภูเขาไฟฟูจิ และสถานีรถไฟคาวากูจิโกะ 18
b side
“ได้อะไรกลับมาบ้าง?” เพือ่ นถามหลังไม่ได้เจอกัน 12 วัน ถ้าไม่นบั ของฝาก ที่ขนกลับมา ตอนนัน้ ก็ตอบได้ไม่เต็มปากเต็มค�ำนะว่าคืออะไร... แต่พอได้มา เรียบเรียงความคิดเขียนคอลัมน์น้ ีออกมา สิง่ ทีไ่ ด้จากญี่ป่ นุ คือประสบการณ์ทไ่ี ด้ ไปเปิ ดหูเปิ ดตาในประเทศทีเ่ รารูจ้ กั แต่เด็ก ผ่านเครื่องใช้ไฟฟ้ า รถยนต์ แอนิเมชัน่ หรือหนังสือการ์ตูน...ความผูกพันที่ได้ใช้เวลากับครอบครัว ได้ดูแลกันและกัน ได้คุยกันมากขึน้ ต้องอยูต่ วั ติดกัน 24 ชัวโมงเป็ ่ นเวลา 12 วันเต็ม ถึงจะทะเลาะกันบ้าง แต่มนั ก็เป็ นสิง่ ทีจ่ ะท�ำให้เราผ่านพ้นอุปสรรคในชีวติ ทีต่ อ้ งพบเจอต่อไป การเดินทาง อาจจะไม่ได้ข้นึ อยู่กบั จุดหมายปลายทางทีเ่ ราจะไปอย่างเดียว แต่เมือ่ รวมกับสิง่ ที่ อยู่ระหว่างทาง จึงจะท�ำให้การเดินทางนัน้ สมบูรณ์แบบ 19
b side
TRAVEL
GOLDEN CITY OF MYANMAR ต้องมนต์เมียนมา เรื่อง / ภาพ: ชลธิดา
ตัง้ แต่เมียนมาเปิดประเทศ และยกเว้นวีซา่ ให้คนไทย การเดินทางไปเทีย่ วเมียนมาดูจะคึกคักมากขึน ้ เพราะสามารถไปได้หลายทาง ทั้งทางบก ทางเรือ และอากาศ แต่ทางอากาศดูจะสะดวกที่สุดแล้ว ใช้เวลา เดินทางแป๊บเดียว แถมยังไม่ต้องท�ำวีซ่าด้วย ในขณะที่การเดินทางผ่านแดนทางบกและทางน�้ำ ยังต้อง ท�ำวีซ่าอยู่ นอกจากย่างกุ้งที่เป็นอดีตเมืองหลวง อีกเมืองที่น่าสนใจไม่แพ้กัน และเดินทางไปง่ายมากๆ จากเชียงใหม่ก็คือมัณฑะเลย์ ด้วยการบินตรงโดยสายการบินบางกอกแอร์เวย์สแค่ไม่ถึงสองชั่วโมง เราก็ลัดฟ้าสู่ราชธานีสุดท้ายของเมียนมาแห่งนี้
การเดินทางครัง้ นี้ต่างจากคราวทีไ่ ปย่างกุง้ เพราะคราวนัน้ แบ็คแพ็ค ไปเองคนเดียว แต่งานนี้นอกจากจะมีสายการบินบางกอกแอร์เวย์สดูแล การเดินทางแลว้ ยังมีบริษทั P.B. Travel Agency Center Co.,LTD (Thailand) คอยพาเทีย่ วตลอดทริปอีกด้วย ซึง่ การเทีย่ วกับทัวร์มขี อ้ ดีคอื วางโปรแกรมเที่ยวชัดเจน การเดินทางไปแต่ละแห่งก็สะดวก ปลอดภัย แถมยังได้ไปดูสถานที่ Must See ครบทุกแห่ง แม้จะได้ใช้เวลาในแต่ละ สถานทีน่ อ้ ยกว่าเดินทางไปเอง แต่กเ็ ข้าใจได้เพราะการรักษาเวลาเป็นเรือ่ งส�ำคัญ เมือ่ ต้องเดินทางเป็ นหมูค่ ณะ ไม่งนั้ ก็คงเทีย่ วได้ไม่ทวั ่ แถมบางแห่งยังต้อง ตื่นไปชมแต่เช้าตรู่ บอกเลยว่าถ้าไปเองนี่ไม่ต่นื แน่นอน! ทริปเมียนมารอบนี้แม้จะมีเป้ าหมายหลักอยู่มณั ฑะเลย์ เรายังได้ ไปเทีย่ วยังเมืองอืน่ ๆ ด้วย เพราะมัณฑะเลย์สามารถเดินทางเชื่อมต่อไปยัง เมืองท่องเทีย่ วทางประวัตศิ าสตร์น่าสนใจหลายเมือง ทัง้ ทางบก, ทางเรือ และทางอากาศ เริ่มต้นที่เมืองพุกาม เราเดินทางออกจากมัณฑะเลย์ โดยรถบัสขนาดเล็ก ใช้เวลาราว 5 ชัว่ โมง เพือ่ ไปชมไฮไลท์เป็ นทะเลเจดีย ์ นับพันองค์ทส่ี ร้างขึ้นมาตัง้ แต่สมัยพระเจ้าอโนรธา ในพุทธศตวรรษที่ 16 รวมทัง้ ศาสนสถานส�ำคัญอีกหลายแห่ง อาทิ เจดียช์ เวสิกอง (Shwezigon Pagoda) 1 ใน 5 มหาบูชาสถานของชาวพม่า ซึง่ นับว่าเป็นสถูปของพม่าโดยแท้ ภายในเชื่อว่าประดิษฐานพระทันตธาตุของพระพุทธเจ้า ต่อด้วยวัดอนันดา (Ananda Temple) วิหารขนาดใหญ่ท่สี ุดในพุกาม สร้างด้วยหินทราย ซึ่งเจดียแ์ ห่งนี้เป็ นต้นแบบของสถาปัตยกรรมพม่าในยุคต้นของพุกาม
1.
2.
20
b side
รวมทัง้ วิหารธรรมยันจี (Dhammayangyi) ได้ชือ่ ว่าเป็นเจดียท์ ย่ี ง่ิ ใหญ่และแข็งแรง ทีส่ ุดในพุกาม สร้างขึ้นด้วยอิฐสีแดง ตัง้ โดดเด่นอยูท่ า่ มกลางเจดียใ์ หญ่นอ้ ย นอกจากนี้ยงั มีวดั ส�ำคัญอีกหลายแห่งที่มคี วามสวยงามไม่แพ้กนั อย่าง วัดมนุหา (Manuha Temple) ตัง้ อยูท่ างตอนใต้ของหมูบ่ ้านมยินกะบา สร้างเมือ่ ปี พ.ศ. 1059 โดยพระเจ้ามนู หะกษัตริยแ์ ห่งมอญ เพือ่ สังสมบุ ่ ญ ไว้สาํ หรับชาติหน้า จึงได้นําอัญมณีบางส่วนไปขายมาสร้างวัดนี้ และวัดกุบยางกี (Gubyaukkyi Temple) สร้างโดยพระโอรสของพระเจ้าจันสิทธะ ภายใน มีภาพจิตรกรรมฝาผนังอันสวยงามทีย่ งั คงหลงเหลืออยู่มากทีส่ ุดในพุกาม ก่อนจะปิดท้ายด้วยไฮไลท์ทพ่ี ลาดไม่ได้คือการชมทะเลเจดียย์ ามอาทิตย์อสั ดง บนเจดียช์ เวซานดอว์ (Shwesandaw Pagoda) สูงราว 50 เมตร เพือ่ ชม วิวทะเลเจดียแ์ บบพาโนรามา นับเป็ นความสวยงามน่าประทับใจทีภ่ าพถ่าย ก็ไม่อาจถ่ายทอดได้งดงามเท่าการไปเห็นด้วยตาของตนเอง อย่ างที่บอกไปตัง้ แต่ ตน้ ว่าการไปกับทัวร์นนั้ สะดวกหลายอย่ าง โดยเฉพาะในเมียนมาที่เพิง่ เปิ ดประเทศได้ไม่นาน ถนนหนทางยังสัญจร ไม่สะดวก ป้ ายบอกทางยังเป็ นภาษาเมียนมา ผู ้คนส่วนใหญ่ยงั สือ่ สารภาษาถิน่ การเดินทางข้ามเมืองยังต้องเสียค่าผ่านทางไปตลอดสาย วัดทุกแห่งมีคา่ เข้าชม การมีไกด์ทวั ร์คอยดูแลอ�ำนวยความสะดวกย่อมดีกว่าเดินทางเองเป็ นไหนๆ เพราะจ่ายทีเดียวจบ ครบทุกอย่าง แม้ขาไปเราจะนัง่ รถบัส แต่ขากลับจากพุกามมามัณฑะเลย์คณะของเรา ได้ลองใช้บริการสายการบินในประเทศ ซึง่ ใช้เวลาเดินทางเพียง 25 นาที ก็มาถึง เรียกได้ว่ายังไม่ทนั หลับเครื่องก็แตะรันเวย์ซะแลว้ ส�ำหรับวันนี้ โปรแกรมของคณะเราคือเดินทางไปสูเ่ มืองอมรปุระ ซึง่ เป็ นราชธานีแห่งหนึ่ง ของเมียนมาก่ อนจะย้ายมาที่เมืองมัณฑะเลย์ เข้าชมโรงงานทอผ้าไหม ทีด่ ที ส่ี ุดของเมียนมา ซึง่ ยังคงวิธกี ารทอแบบดัง้ เดิมคือใช้สาวๆ 2 คนต่อหูก ช่วยกันทอผ้าไหมด้วยมือ ซึง่ แต่ละผืนกินเวลากว่า 2 เดือน ต่อด้วยไปใส่บาตรเณรทีว่ ดั มหากันดายง โรงเรียนสอนพระปริยตั ธิ รรม ทีใ่ หญ่ทส่ี ดุ ในเมียนมา มีพระเณรนับพันรูป จากนัน้ นัง่ รถไปชมสะพานไม้อูเบ็ง ซึง่ อยูไ่ ม่ไกล ซึง่ สะพานนี้เป็ นสะพานไม้สักทีย่ าวทีส่ ดุ ในโลก ต่อจากนัน้ เดินทาง ไปชมเมืองสกายน์ ซึ่งตัง้ อยู่ใกลเ้ นินเขาบนฝัง่ ตะวันตกของแม่นำ�้ อิรวดี ซึ่งเป็ นราชธานีเก่าอีกแห่งของเมียนมา ของจุดเด่นของเมืองนี้คือทิวทัศน์ ของยอดเขาสแกง อันเป็ นทีต่ งั้ ของวัดส�ำคัญ และเจดียส์ ที องเหลืองอร่าม ที่ลดหลัน่ กันไปทัว่ หุบเขา เมือ่ มองจากระยะไกลจะเห็นถึงความสวยงาม อันเปี่ ยมศรัทธาต่อพระพุทธศาสนาของเมียนมาทีส่ บื ต่อกันมาหลายร้อยปี จากนัน้ ก็ไปล่องเรือทวนแม่นำ�้ อิรวดี (หรือเอยาวดี) ไปชมเมืองมิงกุน เพือ่ ชมฐานของมหาเจดียม์ งิ กุน สร้างโดยพระเจ้าปดุง เจดียแ์ ห่งนี้ตงั้ โดดเด่น อยูร่ มิ ฝัง่ แม่นำ�้ อิรวดี แต่น่าเสียดายทีย่ งั สร้างไปได้เพียง 9 ปี พระเจ้าปดุง ก็สวรรคตเสียก่อน สิง่ ทีเ่ ราได้เห็นจึงเป็ นเพียงฐานเจดียเ์ ท่านัน้
3. 4.
1. วิหารธรรมยันจี เจดีย์ที่ยิ่งใหญ่และแข็งแรงที่สุดในพุกาม 2. รถม้า พาหนะยอดนิยมในการนั่งชมพุกาม 3. นักท่องเที่ยวต่างจับจองพื้นที่บนเจดีย์ชเวซานดอว์เพื่อรอชม พระอาทิตย์ตกอย่างแน่นขนัด 4. วัดอนันดา วิหารขนาดใหญ่ที่สุดในพุกาม
21
b side
วิวเมืองมัณฑะเลย์จากมัณฑะเลย์ฮิลล์
แต่ก็นบั ว่าใหญ่โตมากแลว้ เมือ่ นึกตามว่าหากสร้างเสร็จจะมีความยิง่ ใหญ่ ขนาดไหน ก็ย่ิงรู ส้ กึ ทึ่งในความศรัทธาของผูค้ นในสมัยนัน้ ที่ดลบันดาล ให้เกิดสิง่ มหัศจรรย์เช่นนี้ข้นึ มาได้ ไม่ไกลกันนัน้ ยังเป็ นทีต่ งั้ ของระฆังมิงกุน เป็ นระฆังยักษ์ทม่ี เี ส้นรอบวงถึง 10 เมตร สูง 3.7 เมตร หนัก 87 ตัน พระเจ้าปดุงโปรดให้สร้างขึ้นเพื่ออุทศิ ถวายแด่มหาเจดียม์ งิ กุน ปัจจุบนั นับเป็ นระฆังใหญ่อนั ดับ 2 ของโลกรองจากระฆังแห่งพระราชวังเครมลิน ในกรุงมอสโก ประเทศรัสเซีย ในเมืองมิงกุนยังมีศาสนสถานส�ำคัญอีกแห่ง คือเจดียพ์ ญาเธียรดาน สร้างขึ้นเมือ่ ปี พ.ศ. 2359 โดยพระเจ้าบากะยีดอว์ เพื่อเป็ นอนุ สรณ์สถานแห่งความรักที่มตี ่ อพระมเหสีชินพิวเม จึงได้รบั สมญานามว่าทัชมาฮาลแห่งลุม่ อิรวดี
สะพานอูเบ็ง สะพานไม้สักยาวที่สุดในโลก
พระและเณรภายในวัดมหากันดายงก�ำลังเดินบิณฑบาตก่อนเข้าไป ฉันอาหารเพลร่วมกัน 22
b side
ลวดลายแกะสลักอันงดงามภายในชเวนันดอร์
ออกจากเมืองมิงกุนเราล่องเรือตามน�ำ้ กลับสู่มณั ฑะเลย์อีกครัง้ ประกอบกับเป็ นเวลาเย็นพอดี จึงได้มโี อกาสชมพระอาทิตย์ตกท่ามกลาง ขุนเขาจากบนเรือล่องแม่นำ�้ นัน่ เอง การได้นงั ่ เรือชมวิถชี วี ติ ชาวบ้านริมฝัง่ น�ำ้ ไปพร้อมๆ กับภาพพระอาทิตย์ทอแสงสีทองระยิบระยับบนผืนน�ำ ้ ในขณะที่ ในมือก็ถอื แก้วเบียร์เย็นๆ ไปด้วย นับเป็ นประสบการณ์น่าจดจ�ำทีห่ าไม่ได้ง่ายๆ เมือ่ ขึน้ จากเรือแล ้วคณะของเราเดินทางต่อไปยังมัณฑะเลย์ฮลิ ล์ (Mandalay Hill) ชมวิวเมืองมัณฑะเลย์จากมุมสู ง ซึ่งตอนที่เราไปถึงนัน้ เป็ นเวลาค�ำ่ แลว้ เมือ่ มองลงไปด้านล่างเห็นแสงไฟตามบ้านเรือนให้ความรูส้ กึ เหมือนก�ำลัง มองภาพดาวประดับดิน สวยงามจับตาจับใจจริงๆ แลว้ ก็มาถึงวันสุดท้ายของทริป Morning Call วันนี้เรียกเราให้ ลุกจากทีน่ อนตอนตีสามครึ่ง เพือ่ ไปสักการะอีก 1 ใน 5 ของมหาบูชาสถาน และเป็ นพระพุทธรู ปคู่ บา้ นคู่ เมืองของเมียนมา นัน่ ก็คือพระมหามัยมุนี หรือพระเจ้าเนื้อนิ่ม แต่ชาวพม่าเรียก มหาเมียะ เพือ่ ชมพิธกี ารล ้างพระพักตร์ ในตอนเช้าตรู่ของทุกวัน ด้วยความเชื่อว่าเป็ นพระพุทธรูปทีม่ ชี วี ติ จึงต้องมี การท�ำพิธีลา้ งพระพักตร์ดว้ ยน�ำ้ อบน�ำ้ หอมผสมทานาคาอย่างดี พร้อมใช้ แปรงทองแปรงทีพ่ ระโอษฐ์เสมือนแปรงพระทนต์ถวายพระพุทธเจ้า ก่อนจะ น�ำผ้าทีส่ าธุชนถวายมาเช็ดจนแห้ง และพัดโบกจนแห้งด้วยพัดทอง ก่อนจะ เปิ ดให้เข้าปิ ดทององค์พระ ซึง่ ส่วนนี้อนุญาตเฉพาะผูช้ ายเท่านัน้ แต่ผูห้ ญิง สามารถฝากทองไปปิ ดได้ ซึ่งพิธีกรรมนี้ดำ� เนินมาต่ อเนื่องไม่เคยขาด แม้แต่วนั เดียวมาสองร้อยกว่าปี แล ้ว นับเป็ นอีกไฮไลท์ทค่ี วรไปชมสักครัง้ ในชีวติ เพราะเป็ นโอกาสเดียวทีจ่ ะได้ยลพระพุทธรูปทองส�ำริดปางมารวิชยั ทรงเครื่องกษัตริยอ์ ายุนบั พันปี องค์น้ ีอย่างถนัดชัดตากว่าตอนกลางวัน ทีม่ ปี ระตูเหล็กกัน้ อยู่ ฐานมหาเจดีย์มิงกุน
หลังเสร็จพิธีคณะของเรากลับมาเก็บของและเช็คเอ้าท์ออกจาก โรงแรม Best Western Plus Eastern Palace Hotel (Mandalay) อันเป็ นทีพ่ กั ตัง้ แต่คืนแรกในมัณฑะเลย์ ก่อนเดินทางไปยังวัดชเวนันดอร์ สร้างด้วยไม้สักทองทัง้ หลัง และเคยเป็ นทีป่ ระทับนัง่ สมาธิของพระเจ้ามินดง พระราชบิดาของพระเจ้าสีป่อ กษัตริยอ์ งค์สดุ ท้ายของราชวงศ์พม่า ซึง่ มีความ งดงามวิจติ รบรรจงของลวดลายแกะสลักอันละเอียดอ่อนด้วยสถาปัตยกรรมช่าง แห่งมัณฑะเลย์ จากนัน้ ไปเข้าชมวัดกุโสดอ (Kuthodaw Pagoda) สถานที่ สังคายนาพระไตรปิ ฎก ครัง้ ที่ 5 มีแผ่นศิลาจารึกพระไตรปิ ฎกทัง้ สิ้น 84,000 พระธรรมขัน ธ์ จนได้ร บั การยกย่ อ งว่า เป็ น หนัง สือ ที่ใ หญ่ ท่ีสุ ด ในโลก จากกินเนสส์บคุ๊ ต่อด้วยวัดกุสนิ ารา ซึง่ ตัง้ อยู่เชิงเขามัณฑะเลย์ วัดแห่งนี้ ประดิษฐานพระพุทธรูปไสยาสน์ ปางปรินพิ พาน ภายในวัดประดับปูนปัน้ นูนต�ำ่ เป็ นลวดลายต้นสาละก�ำลังออกดอก จากนัน้ ก็เป็ นคิวของพระราชวังมัณฑะเลย์ ชมความยิ่ง ใหญ่ อ ลัง การของพระราชวัง จ�ำ ลองก่ อ นถูก ท�ำ ลายไปด้ว ย ไฟสงครามโลกครัง้ ที่ 2 ก่ อนบินกลับเชียงใหม่ในช่ วงเย็น เราได้ไปเที่ยวชมเมืองส�ำคัญ ทางประวัตศิ าสตร์เมียนมาอีกแห่ง นัน่ คือเมืองอังวะ หนึ่งในราชธานีของ เมียนมา เพือ่ ไปชมสถาปัตยกรรมทีย่ งั หลงเหลือและยังคงมีความงดงาม ซึ่งการเดินทางไปยังเมืองนี้ตอ้ งนัง่ เรือข้ามแม่นำ�้ อิรวดี เพื่อไปขึ้นรถม้า ชมเมืองเก่าแห่งนี้ ด้วยเวลาอันจ�ำกัด เราจึงได้แวะเพียง 2 สถานทีส่ ำ� คัญ คือวัดปะกายา (Bagaya Monastery) สร้างขึ้นด้วยไม้สกั ทัง้ หลังในสมัย พระเจ้าบากีดอว์ และส่งท้ายด้วยความงดงามของพระราชวังอังวะ ซึง่ สร้าง ด้วยหินทรายฉาบด้วยดินเหลืองทัง้ หลัง เมือ่ ต้องแสงอาทิตย์แลดูเป็ นสีทอง เหลืองอร่ามงามจับตา สมกับเป็ นดินแดนแห่งทองที่เรืองรองและรุ่มรวย ทางวัฒนธรรมมานับพันปี แม้เมียนมาจะยังไม่มสี ง่ิ อ�ำนวยความสะดวกแก่นกั ท่องเทีย่ วมากนัก แต่นนั ่ คือเสน่หอ์ ย่างหนึง่ ทีส่ ร้างให้สาวน้อยนุ่งผ้าถุงประแก้มด้วยทานาคาผู ้นี้ น่าสนใจ และน่าค้นหาไม่แพ้ชาติใดในโลก
สแกงฮิลล์ เมื่อมองจากมัณฑะเลย์
มองจากยอดเขาเมืองสกายน์เห็นวิวแม่น�้ำอิรวดีและมัณฑะเลย์อยู่อีกฝั่ง
พระราชวังอังวะ
วัดปะกายา สร้างจากไม้สักทั้งหลัง
Special Thank : สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส www.bangkokair.com บริษัท P.B. Travel Agency Center Co.,LTD (Thailand) www.myanamar-center.com ส�ำนักงานเชียงใหม่ โทร. 0-5327-2338 โรงแรม Best Western Plus Eastern Palace Hotel (Mandalay) แม่ค้าและนักท่องเที่ยวก�ำลังรอเรือข้ามฟากออกจากเมืองอังวะ 23
b side
CALENDAR
ETC.
วันนี้-30 มิถุนายน 2559 ซัมเมอร์ พาราไดซ์ 2016 เคทีซรี ่วมกับแบล็คแคนยอน มอบส่วนลดให้ สมาชิกสุขรับหน้าร้อนกับแคมเปญ ‘ซมั เมอร์ พาราไดซ์ 2016’ เพียงใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิตเคทีซตี งั้ แต่ 500 บาทขึ้นไป ทีร่ ้านแบล็คแคนยอน (สาขาทีร่ ว่ มรายการ) รับส่วนลดทันที 15% เฉพาะค่ าอาหาร และเครื่องดื่มจากราคาปกติ (โปรดแจ้งการใช้สทิ ธิประโยชน์น้กี บั พนักงานก่อนทุกครัง้ ) สอบถามเพิม่ เติม โทร. 0-2665-5000 หรือ www.ktc.co.th 9 เมษายน 2559 รื่นเริงวันสงกรานต์ สนุกสนานกับการละเล่นพื้นบ้านที่ดาราเทวี โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ ต้อนรับปี ใหม่ไทย ด้วยกิจกรรม ‘วันเด็กไทย’ เพือ่ เป็ นการส่งเสริมศิลปะ และวัฒนธรรมอันดีงามและสืบสานการละเล่นพื้นบ้าน ให้กบั เยาวชนรุ่นใหม่ ตัง้ แต่ เวลา 16:00-20:00 น. ณ บริเวณลานโขงขาว บัตรราคา 100 บาทต่อท่าน (เด็กเข้างานฟรี) รายได้หลังหักค่าใช้จ่ายน�ำไปสมทบทุน โครงการช่ ว ยเหลือ สัง คมของทางโรงแรมดาราเทวี สอบถามเพิม่ เติม โทร. 0-5388-8888
วันนี้-17 เมษายน 2559 กาดหมั้วเฟสติวัล ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ ชวนมา ช้อป ชิม ชิลล์ อิม่ ท้อง อิม่ บุญ รับปี๋ใหม่เมือง กับอาหาร พื้นเมืองจากร้านดัง พร้อมเสริมสิริมงคลกับกิจกรรม สรงน�ำ้ พระ ณ ลานโปรโมชัน่ ชัน้ G และ ลานโปรโมชัน่ ชัน้ 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่ และพิเศษสุด! เมือ่ ช้อปสินค้าในโซนพลาซาตัง้ แต่ 4,500 บาทขึ้นไป รับฟรี! เสือ้ แม้วฮับฮ้อน 1 ตัว ตัง้ แต่วนั นี้ - 30 เมษายน 2559 12-20 เมษายน 2559 Summer Market พบกับตลาดนัดฤดูรอ้ น วันนี้-19 เมษายน 2559 ชวนคุ ณ มาช้อ ปแบบเพลิน ๆ กาดหมั้ว...ครัวฮอม เดินชิลล์ๆ ในบรรยากาศสุดฟรีซ ชวนชาวเชียงใหม่ แบบเย็นสุดขัว้ ในงานจะได้พบกับ และจัง หวัด ใกล เ้ คี ย ง สิน ค้า ราคาพิเ ศษหลากหลาย มาร่วมสืบสานประเพณี รายการ อาทิ อาหาร, เครือ่ งดืม่ , ปี๋ใหม่เมือง พร้อมชิมและ ช้อปอาหารพืน้ เมืองสไตล์กาดหมัว้ ในบรรยากาศแบบล ้านนา เสื้อผ้า, กระเป๋ า และของทีร่ ะลึก จากหลายร้านดัง ณ ชัน้ G โซนอควาเรีย่ ม ศูนย์การค้า ที่ยกขบวนมาให้ชอ้ ปอย่างจุใจ พร้อมลุนรั ้ บของรางวัลอีกมากมาย ณ เชียงใหม่ฮอลล์ เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต วันนี้-30 เมษายน 2559 Fashionfreezta Summer 2016 CPN ร่วมกับไทยประกันชีวติ และบัตรเครดิต อิออน จัดแคมเปญรับซัมเมอร์กบั งานปาร์ต้ ี Fashionfreezta Summer 2016 ในธีม ‘ร้อนนี้ ต้องฟรีซ’ อัพเดทเทรนด์ ซัมเมอร์ 2016 ด้วยแฟชันโชว์ ่ กลางลานน�ำ้ แข็ง ส่งตรงจาก เมืองแฟชัน่ ระดับโลก พร้อมเปิ ดตัวคู่มอื รวบรวมแฟชัน่ และไลฟ์สไตล์ ‘ซพี เี อ็น ไลฟ์ บูเลติน’ ให้ลูกค้าลุนรางวั ้ ล ทริปชมแสงเหนือที่ประเทศฟิ นแลนด์ เพียงช้อปครบ 1,000 บาท ทีศ่ ูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์, เซ็นทรัลพลาซา 13-15 เมษายน 2559 ท่าช้าง สงกรานต์ งานโจ๊ะ และเซ็นทรัลเฟสติวลั ทุกสาขาทัวประเทศ ่ สงกรานต์ปีน้ ี ท่าช้าง คาเฟ่ ชวนมาสาดความสุข ไปกับ ท่าช้าง สงกรานต์ งานโจ๊ะ เต็มอิม่ กับเพลงไทยโจ๊ะๆ วันนี้-30 เมษายน 2559 ‘นาทีทอง’ ฉลองปีใหม่เมืองลดสุงสุด 80% เฮฮาสามช่าเย็นฉ�ำ่ สุดรัว่ ทีต่ อ้ งขอบอกเลยว่า ‘ไผบะม่วน เฮาม่วน’ บัตรเข้างานท่านละ 150 บาท/คืน พร้อมรับ ที่บุญถาวร เชียงใหม่ ซองกั นน�ำ ้ 1 ชุด, Reserve Zone บัตรราคา 1,500 บาท/ บุญถาวร เชียงใหม่ ต้อนรับเทศกาลปี ใหม่เมือง ด้วยแคมเปญ ‘นาทีทอง’ ลดสูงสุดกว่า 80% สินค้าภายใน 1คืน พร้อมรับซองกันน�ำ ้ 4 ชุด, บัตรเข้างาน 4 ใบ และ ศูนย์รวมโคมไฟตกแต่ง (Lighting Center) ทุกวันเสาร์ คู ป องเงิน สดมู ล ค่ า 300 บาท และ VIP Zone และวันอาทิตย์ ตลอดเดือนเมษายน 2559 ทีบ่ ญ ุ ถาวร บัตรราคา 2,200 บาท/1คืน พร้อมรับซองกันน�ำ ้ 4 ชุด (สีแ่ ยกดอนจัน่ ) ถ.เชียงใหม่-ลําปาง สอบถามเพิม่ เติม บัตรเข้างาน 4 ใบ และคูปองเงินสดมูลค่า 600 บาท เริ่มจ�ำหน่ายบัตรตัง้ แต่วนั นี้จนถึงวันที่ 9 เมษายน 2559 โทร. 0-5310-5099 ทีร่ า้ นท่าช้าง คาเฟ่ สอบถามเพิม่ เติม โทร. 08-2028-3736
6 เมษายน 2559 Dj. Paka & Mc. Toy Live at Warm Up Cafe บรรดาขาตื้ดเตรียมไปกระโดดกันให้สุด!!! กับความมันจาก Dj. Paka สาวสวยดีกรีแชมป์ Pioneer Lady DJ Championship 2015 ควงคู่ มากับ Mc. Toy งานนี้รบั ประกันว่า ตื้ด มัน สุด! แบบฉุดไม่อยู่ แล ้วพบกับทีร่ า้ น Warm Up Cafe ถนนนิมมานเหมินท์ สอบถามเพิม่ เติมหรือส�ำรองโต๊ะ โทร. 0-5340-0677 13 เมษายน 2559 คอนเสิร์ต Getsunova วอร์มอัพ คาเฟ่ ชวนหนุ่มสาวชาววอร์ม มามันกันในคอนเสิรต์ ของวงดนตรีสุดเท่ เจ้าของ ซิงเกิลฮิต ‘คนไม่จำ� เป็ น’ อย่าง Getsunova ซึง่ การ ยกพลขึ้นเหนือครัง้ นี้ รับรองว่าแฟนๆ ไม่ผดิ หวัง อย่างแน่นอน อย่าลืมแต่งตัวให้พร้อมแล ้วมาพบกัน ที่รา้ น Warm Up Cafe ถนนนิมมานเหมินท์ สอบถามเพิม่ เติมหรือส�ำรองโต๊ะ โทร. 0-5340-0677
Music 24
ba side
13-15 เมษายน 2559 Songkran Moments @ CentralFestival Chiangmai Chang Music Connectionชวนมาพบกับ มหาสงกรานต์สดุ มัน พร้อมสาดความสนุกตัง้ แต่ 5 โมงเย็น ถึงเที่ยงคืน!!! ในคอนเสิรต์ จากดีเจและศิลปิ นชื่อดัง อาทิ DJ Battle, ป๊ อบ ปองกูล, 60 Miles, ETC, Tattoo Colour และ Crescendo ณ ลานเซ็นเฟส ด้านหน้าเซ็นทรัลเฟสติวลั เชียงใหม่
Music 13-15 เมษายน 2559 Songkran Night Fest @ Rush Bar กลับ มาอีก ครัง้ กับ ปาร์ต้ ีสุ ด มัน ฉลองเทศกาล สงกรานต์ ใน Songkran Night Fest @ Rush Bar พบความสนุกยิง่ กว่าปีทผ่ี า่ นมา กับปาร์ตโ้ ี ฟมและฟรีคอนเสิรต์ จากศิลปินมากมาย พร้อมมันสาดดดด!!! ไปกับดนตรีสดุ ตื้ด จากเหล่าดีเจ ที่จะท�ำให้คุณเปี ยกไปทัง้ ตัวและหัวใจ ณ ร้านรัชบาร์ นิมมานเหมินท์ ซอย 9
วันนี้ – 1 พฤศจิกายน 2559 นิทรรศการภาพถ่าย ‘720 ปี กว่าจะมาเป็น เมืองเชียงใหม่’ นิ ท ร ร ศ ก า ร ภาพถ่าย ‘720 ปี กว่าจะมา เ ป็ น เ มื อ ง เ ชี ย ง ใ ห ม่ ’ ของศิลปินช่างภาพทีห่ าชม ได้ยาก เพือ่ ร่วมเป็นส่วนหนึง่ แห่งการเฉลิมฉลอง 2559 สมโภช 60 รอบนักษัตร 720 ปี เมือ งเชีย งใหม่ ณ ห้องจัดแสดงนิทรรศการ ชัน้ 2 หอภาพถ่ายลา้ นนา บริเวณด้านหลังพิพธิ ภัณฑ์ พื้น ถิ่น ล า้ นนา (ฝัง่ ตรงข้า มอนุ ส าวรีย ส์ ามกษัต ริย )์ สอบถามเพิม่ เติม โทร. 0-5394-4805 หรือดูรายละเอียด ที่ www.facebook.com/cmhopth
13-16 เมษายน 2559 North Fest at Chiang Mai Chang Music Connection ภูมใิ จน�ำเสนอ North Fest ปาร์ต้ สี งกรานต์ เฟสติวลั ส่งตรง Dj. ระดับโลก อย่าง Vinai, Julian Jordan, Jetfire, Wolf Pack, และดีเจ ขวัญใจหนุ่มๆ อย่าง Dj. Soda ผู ส้ นใจสามารถจองบัตรได้ท่ี Thaiticket Major และ Eventpop แลว้ พบกันที่ ศูนย์ประชุมนานาชาติเฉลิมพระเกียรติฯ จังหวัดเชียงใหม่ 20 เมษายน 2559 Concert Two Popetorn @ The Good View ชาวเชียงใหม่เตรียมพบกับคอนเสิรต์ แสนอบอุ่น จาก ตู่ ภพธร นัก ร้อ งหนุ่ ม เสีย งนุ่ ม ขวัญ ใจสาวๆ ใน Two Popetorn Live at The Good View Bar & Restaurant สอบถามเพิ่ม เติม หรือ ส�ำ รองโต๊ะ โทร. 0-5324-1866 27 เมษายน 2559 Boy Peacemaker Live at The Good View Village ใครทีก่ ำ� ลังรอคอยการมาเยือนของหนุ่มเสียงดี บอย พีชเมคเกอร์ รับรองมีย้ มิ แก้มปริ เพราะเขาจะ เดิ น ทางมามอบความสุ ข ให้ไ ด้ฟิ นกัน ถึง เชี ย งใหม่ กับ มินิ ค อนเสิร ์ต ที่ The Good View Village Restaurant & Karaoke แม่เหียะ สอบถามเพิม่ เติม หรือส�ำรองโต๊ะ โทร. 0-5390-4406-8
Art
14 เมษายน 2559 Summer Party Concert เชิ ญ พบกับ ค� ่ำ คื น สุ ด พิ เ ศษต้อ นรับ วันสงกรานต์ กับคอนเสิรต์ สาวสุดมันสไตล์ ่ ป๊อบแจ็ซซ์ ‘ลูกปัด ชลนรรจ์’ เจ้าของเพลงฮิต ‘รักเท่าไหร่ ก็ยงั ไม่พอ’ ทีจ่ ะมาสร้างความชุ่มฉ�ำ่ ด้วยบทเพลง เพราะๆ ในคืน Summer Party Concert ทีร่ า้ น The Mellowship Jazz Club สอบถาม และส�ำรองโต๊ะ โทร. 0-5390-8888 27 เมษายน 2559 คอนเสิร์ตจาก ไข่มุก & เปอติ๊ด The Voice พบกับคอนเสิรต์ ของสองสาวเสียงดีจากเวที The Voice Thailand ‘ไข่มกุ และ เปอติด๊ ’ เคลียร์ควิ ของคุณให้พร้อมแลว้ มาร่วมร้องเพลงไปด้วยกันทีร่ า้ น Warm Up Cafe ถนนนิมมานเหมินท์ สอบถามเพิม่ เติม หรือส�ำรองโต๊ะ โทร. 0-5340-0677 25
ba side
8-30 เมษายน 2559 นิทรรศการ Painter Prestige เกียรติจิตรกร นิทรรศการ Painter Prestige เกียรติจติ รกร โดย วีรพงษ์ ศรีตระกูลกิจการ (อายิโน๊ะ) จิตรกรนักวาดรูป และท�ำภาพพิมพ์แกะไม้นอกขนบ ซึง่ นิทรรศการครัง้ นี้ คือถ้อยแถลงแห่ งสุ นทรียะแห่ งการงานที่พากเพีย ร เพือ่ คุณค่าของชีวติ ทีใ่ ช้การวาดรูปในการท�ำความเข้าใจ ในความจริงและคุณค่าของสุนทรียภาพ โดยจะมีพธิ เี ปิ ด ในวันที่ 8 เมษายน 2559 เวลา 18:00 น. ณ ห้อง นิทรรศการหมุนเวียน 1-4 พิพธิ ภัณฑ์สถานแห่งชาติ หอศิลป์ เจ้าฟ้ า ถนนเจ้าฟ้ า เขตพระนคร กรุงเทพฯ สอบถามเพิม่ เติม โทร.08-1412-9402 หรือ E-mail: ayinomoto36@hotmail.com 9 เมษายน 2559 Portrait of Family (in Chiang Mai) By MANEE MEJAI Panasonic LUMIX ร่วมกับ มานี มีใจ น�ำเสนอ Solo Exhibition ที่จะน�ำพาทุกคนไปร่วมซึมซับกับ ความหมายของค�ำว่า ‘Family’ ในรูปแบบความสัมพันธ์ ของกลุม่ คนจากพื้นทีห่ า่ งไกลบนดอยแม่ไคร้ จ.เชียงใหม่ พร้อมกับพูดคุยแลกเปลีย่ นประสบการณ์ในบรรยากาศ แบบกันเองกับมานี มีใจ ณ Ung Shop Gallery Film. ถนนอินทวโรรส