2
a side
3
a side
TALK ABOUT ‘ROCK’ MUSIC?
Napat Methalerk (Chris)
Artist, Designer, Graphic Designer
“การใช้ชีวิตประจ�ำวันที่หนักแน่น
Nuttanun Prasat (Mew)
Richy Wilson
CEO of Richco Harley-Davidson “I like to ride my Harley to Hard Rock Cafe, listen to the band and have a cold beer with my friends.”
Varintip Thangsuttitham (Ying) นักร้อง, วง Make Some Noise
“ดนตรีที่ท�ำให้เราขนลุก เป็นแนวเพลงที่ ใช่ที่สุด ส�ำหรับเรา”
Yonlapa Pienpanassak (Noina) Sirinun Chantharakul (Atom)
“ความดิบของเสรีชนในยุค Woodstock, เสียงแตกๆ จากตู้แอมป์”
CatDumb.com
Retail Manager & Designer, Hard Rock Cafe Chiang Mai
Chadlada Chan (Jasmine)
Chusana Bhichaisongkram
Thitiwat Kasetvetin (Ice)
ครูสอน Zumba
“จังหวะที่สนุกเร้าใจ มีความดิบในตัว”
นักร้องน�ำ/กีตาร์, วง Vega Vega
นักร้อง – นักดนตรี / นักวาดภาพประกอบ,
“สิง่ ทีส่ อื่ ถึงชีวติ ของคนเราได้อย่างตรงไปตรงมา” “เสียงหัวใจตัวเองที่เต้นเร็วขึ้นตามจังหวะ ของดนตรี”
Business Communication, Pandora Jewelry
(Max)
“เวลานักร้องหรือแฟนเพลงกระโดดจากเวที ลงไปหาคนดูในคอนเสิร์ตใหญ่ๆ”
“การแต่งกายแนวเซอร์ๆ ยีนส์เท่ๆ ผมยาวๆ”
5
a side
นักศึกษา
Content April 2018 Vol.14 No.162
News Cover Story Movie Attraction Food & Place Recipe People Special Report
Cover A
10 18 23 24 27 28 32
CHIANGMAI’S BIG DIGITAL TAKEOFF APISIT KUPARATANA Photo by Thawatchai Khotpot
28
32
People
Special Report
เดือนนี้ HIP แนะน�ำให้ผู้อ่านได้รู้จักกับสามหนุ่ม ที่ต่างก็มีการงานที่น่าสนใจ คนแรกมีความสุขกับการ น�ำของเล่ น มากมายที่ ตั ว เองเก็ บ สะสมมาแบ่ ง ปั น ให้คนอื่นๆ ได้ร่วมสัมผัส ส่วนสองคนหลังท�ำงาน ร่วมกันในฐานะสถาปนิกและนักออกแบบ และผลงาน ของพวกเขานั้นก็น่าจับตามองจริงๆ
Via Wien มีเรื่องราวจากออสเตรียมาฝาก ชาว HIP อีกแล้ว โดยคราวนีเ้ ปลีย่ นจากเรือ่ งจักรยาน มาเป็นการพาเที่ยวงาน Vinyl & Music Festival Vienna ที่มเี หล่าคนรักแผ่นเสียงมากันอย่างล้นหลาม ชนิดที่เห็นรูปแล้วรู้สึกอิจฉาคนทางโน้นที่ได้ไปงานเจ๋งๆ แบบนี้เหลือเกิน
เจ้าของ บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด ที่ปรึกษา
HIP EVENT
ฐานิศร์ สมบัติพิบูลย์ / วรพจน์ จันทร์หนองสรวง / ธนิต ชุมแสง สมชาย ขันอาษา
ชนัญชิตา สงวนโชคกุล ชัยชาญ คุณธรรมพิสฐิ พัชรี วังคำ�คน
บรรณาธิการฝ่ายศิลป์
นักศึกษาฝึกงาน
วชิรดล ไชยภูมิ
รัตติยา เชษฐราช ซาฟีนา ฮัมดาหลี นิธิพร จันทะวัง อภิญญา ปาละวงค์
บรรณาธิการ
บรรณาธิการผู้ช่วย (Magazine) ระพินทรนาถ บรรณจักร์
บรรณาธิการผู้ช่วย (Digital) ศมนภรณ์ สุ่นศิริ
นักเขียนประจำ�ฉบับ วัฒนาวรรณ ขันอาษา ศีลวัตร สาธร VIA WIEN กานต์ เศรษฐกร วรรณกร ทองเสริม
ช่างภาพประจำ�ฉบับ ธวัชชัย โคตรพจน์ รัฐศาสตร์ เศษบุปผา
ติดต่อ: กองบรรณาธิการ / การตลาด Mail: hipthailand.cm@gmail.com โทร. 0-5332-9420 / 08-1681-0037
ส�ำนักงานนิตยสาร HIP Magazine
บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด เลขที่ 5/1 หมู่ 5 ต.สุเทพ อ.เมือง เชียงใหม่ 50200 โทรศัพท์/ แฟ็กซ์ 0-5332-9420 hipthailand.cm@gmail.com facebook.com/hipthailand www.hipthailand.net
www.hipthailand.net
Editor April 2018 Vol.14 No.162
ฤ ดู ร้ อ น - ส ง ก ร า น ต์ เ ชี ย ง ใ ห ม่ ฤดูรอ้ นและสภาพอากาศที่ยำ� ่ แย่มาเยือนเชียงใหม่อย่างไม่ผิดนัด ตัง้ แต่ยงั ไม่ถงึ กลางเดือนมีนาคม ยิ่งเข้าปลายเดือน ก่อนปิ ดเล่ม ผมก็รูส้ กึ เหมือนความร้อนในเวลากลางวันปี น้ จี ะเพิม่ มากขึ้นกว่าปี ก่อน (จ�ำได้เลาๆ ว่า เหมือนปี ก่อนๆ ผมก็เคยพูด(เขียน)ประมาณนี้) หรืออย่างทีเ่ ขาว่ากันว่าอุณหภูมคิ วามร้อนจะสูงขึ้นทุกๆ ปี ส่วนสภาพอากาศทีย่ ำ� ่ แย่ดว้ ยหมอกควัน ทีห่ ลายคนเคยตัง้ ความหวังว่าจะ ‘ช่วยกัน’ ท�ำให้ลดน้อยลง ก็กลับไม่ได้เป็ นไปอย่างทีค่ ดิ ท�ำให้เราต้องมาตัง้ ค�ำถามกับตัวเองว่า เราต้องอยู่กบั อากาศแบบนี้ไปจนเคยชิน หรือว่าเราจะ ‘ช่วยกัน’ หาทางแก้ไขปัญหานี้กนั อย่างไร เมือ่ เข้ามาถึงต้นเดือนเมษายน ความร้อนและบรรยากาศทีเ่ ชียงใหม่ คงท�ำให้ใครๆ นึกถึง เทศกาลสงกรานต์ ว่ากันว่าสงกรานต์เชียงใหม่นนั้ มีครบ ทัง้ งานวัฒนธรรมประเพณี ทัง้ งานบันเทิง เปี ยกชุ่ม สนุกสนานรื่นเริง ถึง(เลย)เถิดเทิง สงกรานต์เมืองเชียงใหม่มาพร้อมกับผูค้ น จากทัว่ ทุกสารทิศ (ทัง้ ชาวไทยและต่างชาติ) คนมาเยอะ เงินสะพัดเยอะ และผลกระทบต่อเนื่องทีต่ ามมาก็เยอะ ส�ำหรับผมแล ้ว เทศกาล สงกรานต์เมืองเชียงใหม่เปลีย่ นหน้าตาไปไม่นอ้ ย (ผมอยู่เชียงใหม่มา สงกรานต์น้ เี ป็ นปี ท่ี 22) แต่อย่าถามผมนะครับ ว่าทีเ่ ปลีย่ นไปนัน้ เปลีย่ นไปในทิศทางไหน ขอตัวไม่ออกความเห็นดีกว่า ส�ำหรับผมนัน้ คิดว่า ถ้าอยู่เชียงใหม่ แล ้วร้อนนัก ก็ออกไปปัน่ จักรยานเทีย่ วดูคน ในเมือง ทักทายเพือ่ นฝูง เปี ยกน�ำ้ บ้าง บางทีกส็ นุกดี และส�ำหรับบางคน การได้หนีความวุน่ วายจากเชียงใหม่ไปเทีย่ วทีอ่ น่ื (เช่นกรุงเทพฯ) บ้าง ก็คงจะดีไม่นอ้ ย... ส่วนคนทีต่ อ้ งอยู่เชียงใหม่ ไม่สามารถไปไหนได้ในช่วงเทศกาลสงกรานต์ จะด้วยเพราะหน้าทีก่ ารงานหรือเงือ่ นไขการใช้ชวี ติ อืน่ ๆ ลองบอก มากันบ้างนะครับว่า คนเชียงใหม่ทำ� อะไรกันดี หรือมีอะไรทีน่ ่าสนใจให้ทำ� กันบ้าง ในช่วงทีเ่ มืองของเราสนุกสนาน(หรือวุน่ วาย)กันนัก. สมชาย ขันอาษา บรรณาธิการ Email: somchai.khanasa@gmail.com IG: hip_editor_thailand ID Line: s.khan-asa
digital contents www.hipthailand.net
8
a side
เนื่องในโอกาสครบรอบ 19 ปี ของ วอร์มอัพ คาเฟ่ ผับสุดฮิตบนถนนนิมมานเหมินท์ แต่กอ่ นจะมายิง่ ใหญ่จนกลายเป็นผับชือ่ ดังทีใ่ ครๆ ต้องมาเยือนแห่งนี้ ก็ตอ้ งผ่านร้อนผ่านหนาว มาเกือบยี่สิบปี ธีมงานในปีนี้จึงว่าด้วยคอนเส็ปท์ LANNA CITY POP เพื่อบ่งบอกถึง ความเป็นเมืองยอดนิมยมส�ำหรับนักท่องเที่ยวของเชียงใหม่ รวมทั้งการเป็นผับสุด Pop ที่มีแนวทางการตกแต่ง สไตล์ร้าน การเลือกสรรค์เพลงที่ร่วมสมัยของ วอร์มอัพ คาเฟ่ ที่ท�ำให้สถานบันเทิงแห่งนี้มีความ Pop ตลอดกาลแม้ว่าจะผ่านเวลามานานเท่าไร ดังนัน้ บรรยากาศภายในงานครบรอบปีนจี้ งึ อยากพาผูร้ ว่ มงาน ตลอดจนชาววอร์มอัพ ทุกรุน่ ย้อนเวลาสูจ่ ดุ เริม่ ต้นของ วอร์มอัพ คาเฟ่ ซึง่ ภายในงานก็อบอุน่ ไปด้วยลูกค้าขาประจ�ำ จากทุกยุค พร้อมใจกันมา Re-Union กันในค�่ำคืนนั้น ร่วมด้วยสปอนเซอร์ผู้ใจดีที่มาบริการ เครือ่ งดืม่ กันอย่างเต็มทีท่ กุ ปี พร้อมทัง้ ร้านอาหารสุด Pop ประจ�ำย่านนิมมานฯ อย่าง ไส้กรอก คุณยาย, โรตีก,ู The Salad Concept, เห็ด-หอม ลูกชิน้ ทอดหน้าวอร์มอัพ, หมูปง้ิ คุณพ่อ, Burger Box, Ristr8to และ คัว่ ไก่ นิมมาน ก็มาร่วมฮอมอาหารบริการแก่ผเู้ ข้าร่วมงานด้วย แล้วก็เป็นธรรมเนียมของทุกปีที่ วอร์มอัพ คาเฟ่ จะต้องน�ำโอกาสดีๆ นีม้ าร่วมตอบแทนสังคม ด้วยการน�ำรายได้จากการจ�ำหน่ายเสื้อยืด, กระเป๋า และของที่ระลึกงานครบมอบ มอบให้แก่ โรงพยาบาลนครพิงค์ เพื่อสนับสนุนทางการแพทย์ โดยปีนี้เชิญศิลปินสตรีทสุดฮิพอย่าง
10
a side
CLUBPOPP มาออกแบบโลโก้ครบรอบ รวมทัง้ ได้แบรนด์สตรีทชือ่ ดังอย่าง UR boy มาร่วม ออกแบบกระเป๋า Limited Edition Warm Up Cafe ครบรอบ 19 ปี ซึ่งมีเพียง 19 ใบเท่านั้น ให้แฟนคลับชาววอร์มได้จับจองเป็นเจ้าของกัน รวมทั้งเป็นการฮอมท�ำบุญอีกทางหนึ่งด้วย และเพื่อให้สมกับงานครบรอบวันเกิด ในพาร์ทของดนตรีปีนี้ก็จัดมาอย่างอบอุ่น เน้นศิลปินทีร่ ว่ มสมัยกันกับ วอร์มอัพ คาเฟ่ โดยเวทีนอกเริม่ เพลงในสไตล์ 70s-80s จาก ดีเจจ่อย แห่ง Rubber Killer ผู้เป็นทั้งลูกค้ารุ่นแรก และช่วยเรื่องการจัดท�ำกระเป๋าที่ระลึกในปีนี้ด้วย ต่อจากนัน้ เป็นคิวของนักร้องจากยุคเพลงอินดีเ้ ฟือ่ งฟู กานต์ วงฮัม มาพร้อมกับ แตง มือกีตาร์ ขัน้ เทพอีกคนของเชียงใหม่ ร่วมบรรเลงบทเพลงทัง้ ไทยและเทศทีห่ ลายคนคิดถึง ส่วนเวทีนอก ของวอร์มอัพก็สนุกกับเพลงจากวงของร้านกันก่อนจะเรียกเสียงกรีด๊ ด้วย พีต่ นู เวอร์ชนั่ Copy ที่ฟังเผินๆ นึกว่าตัวจริงมาเอง และปิดด้วยไฮไลท์จาก พี่เหน่ง Y NOT 7 ส่วนเวทีด้านใจ เอาใจวัยรุ่นด้วยวง 25Hours และในด้านของ Lounge by Warm Up ปิดฉากอย่างเร้าใจ ด้วยเพลงสุดมันจาก Spydamonkee ดีเจ และ Producer มือหนึง่ ของก้านคอคลับ เรียกได้ว่าเป็นอีกงานที่น�ำเสนอความเป็น LANNA CITY POP ได้สุดมันจริงๆ
News
Boy Peacemaker Live
@ The Good View Bar & Restaurant เมื่ อ นั ก ร้ อ งหนุ ่ ม เสี ย งดี บอย พี ช เมกเกอร์ มี คิ ว มาเยื อ น The Good View Bar & Restaurant แน่นอนว่าบรรดาแฟนๆ ชาวเชีย งใหม่ก็ไม่รอช้า รี บมาจั บจองที่ ร อชมรอฟั งกั นจนแน่ นร้าน งานนีศ้ ลิ ปินจัดเพลงฮิตมาให้ครบถ้วน แถมเพลงเศร้าก็รอ้ งได้กระแทกใจ คนอกหักเหลือเกิน แต่ถึงเพลงจะเศร้าแค่ไหน ด้วยการตอบรับจากเหล่า แฟนคลับที่มีให้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเสียงเชียร์ที่ดังก้องร้านหรือการ ร้องตามกันในทุกๆ เพลง ก็ช่วยกลบความเศร้าให้หาย และเปลี่ยนเป็น ความสุขใจทั้งศิลปินและผู้ชม (ภาพ อ.เก็ต)
The Night of Celebration @ โตโยต้า เชียงใหม่ ส�ำนักงานใหญ่
เปิดตัวกันอย่างเป็นทางการแล้ว ส�ำหรับรถยนต์แห่งอนาคต Toyota C-HR ทีส่ ดุ แห่งยนตรกรรมอัจฉริยะ ทีร่ วมทีส่ ดุ แห่งเทคโนโลยี ไว้ดว้ ยกัน โดยงานนีน้ อกจากจะมีการ Live พิธเี ปิดจากกรุงเทพมหานคร เพือ่ ให้บรรดาแขกผูม้ เี กียรติ ลูกค้าและ สือ่ มวลชนแขนงต่างๆ ทีม่ าในงาน ได้รับชมสมรรถนะและคุณสมบัติอันโดดเด่น ของ Toyota C-HR แล้ว ทางโตโยต้า เชียงใหม่ยังได้จัดเตรียมทั้งอาหาร เครื่องดื่ม พร้อมด้วย ความบันเทิงต่างๆ เอาไว้อย่างครบถ้วน เพือ่ รับรองทุกคนทีม่ าร่วมงาน ในครั้งนี้อีกด้วย
12
a side
News
Interesting Events
@ CentralFestival Chiangmai ทั้งน่าสนใจและหลากหลายส�ำหรับกิจกรรมของเซ็นทรัลเฟสติวัล เชี ย งใหม่ ในเดื อ นที่ ผ ่ า นมา เริ่ ม ตั้ ง แต่ ง านของนั ก ปั ่ น รุ ่ น เด็ ก อย่ า ง Strider Racing การแข่งขันจักรยานทรงตัว Night Race ครั้งแรก ของเชียงใหม่ ต่อด้วยการเปิดนิทรรศการภาพถ่าย ‘คนกับช้าง’ ส�ำหรับ คนรักภาพถ่ายและรักธรรมชาติ ตามด้วยการแถลงข่าว Miss Grand Chiang Mai 2018 ให้แฟนๆ การประกวดนางงามได้เตรียมตัวกัน และปิดท้ายด้วยการเปิดตัว Virgin Active สาขาเชียงใหม่ กับสถานที่ และอุปกรณ์ระดับพรีเมียมบนพื้นที่กว่า 2,000 ตารางเมตร
Air Asia Press Meeting @ X2 Riverside Resort
หลั ง จากท� ำ งานร่ ว มกั น ในการส่ ง เสริ ม และประชาสั ม พั น ธ์ เส้นทางบิน รวมทัง้ กิจกรรมของสายการบินมาตลอดทัง้ ปี ไทยแอร์เอเชีย จึงได้จัดงานเลี้ยงเพื่อพบปะและขอบคุณสื่อมวลชนในจังหวัดเชียงใหม่ โดยในงานมี คุณสุรพันธ์ หอมขจร ผู้จัดการสายการบินไทยแอร์เอเชีย ประจ�ำท่าอากาศเชียงใหม่ มาให้ข้อมูลเกี่ยวกับแผนงานต่างๆ ในอนาคต พร้อมร่วมรับประทานอาหารและพูดคุยกับสื่อมวลชนอย่างเป็นกันเอง
Shop Talk
@ Richco Harley-Davidson Chiang Mai Richco Harley-Davidson Chiang Mai จัดกิจกรรม Shop Talk เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับรถฮาร์เล่ย์-เดวิดสัน รวมถึงอัพเดท เทคโนโลยีในด้านต่างๆ ทีเ่ กีย่ วกับรถ ด้วยการใช้เทคโนโลยี Interactive X-Ray Slider ที่ท�ำให้ผู้ชมเห็นด้านในของรถเสมือนดูฟิล์มเอ็กซเรย์ มาน�ำเสนอนวัตกรรมเครื่องยนต์ Milwaukee-Eight ที่บรรจุใน รถฮาร์เล่ย์-เดวิดสัน ตระกูล Softail ซึ่งไม่เคยมีมาก่อนในประเทศไทย
14
a side
Veg & Pet
@ Central Plaza Chiangmai Airport เดือนทีผ ่ า่ นมา เซ็นทรัล พลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต มีกจิ กรรม โดนใจทั้งคนรักสัตว์และคนรักสุขภาพ โดยฝ่ายแรกนั้นมีงาน ‘7th Pet Variety ตอน Dot…Fest สีสันลายจุด’ ที่มีสัตว์เลี้ยงน่ารักไปจนถึง สัตว์แปลกๆ ให้ชมพร้อมด้วยกิจกรรมมากมาย ส่วนฝ่ายหลังก็มีงาน ‘Royal Project CNX Tribal Farm Market’ ที่น�ำผลิตภัณฑ์ โครงการหลวงหลากหลายชนิดมาให้เลือกสรร และงาน ‘หยิบแล้วหยอด เพื่อปอดของคนล้านนา’ ที่ร้านสลัดโอ้กะจู๋น�ำผักมาแจกฟรี แลกกับการ หยอดเงินบริจาคตามศรัทธา เพือ่ สนับสนุนการปฎิบตั หิ น้าทีข่ อง ‘เสือไฟ’ ในการป้องกันไฟป่า
Chiang Mai Cycling @ เขื่อนแม่กวง
การท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย (ททท.) ส�ำนักงานเชียงใหม่ ร่วมกับ CNX LOOPER TEAM จัดกิจกรรมปั่นจักรยานเพื่อการท่องเที่ยว ‘Chiang Mai Cycling & Pre Ride CNX LOOPER เขื่อนแม่กวง พ่วงรอยยิม้ ’ น�ำทีมโดยนางฟ้านักปัน่ หวานหวาน - อรุณณภา พาณิชจรูญ บนเส้นทาง ขัวเหล็ก – ดอยสะเก็ด (เขือ่ นแม่กวง) ซึง่ เป็น 1 ใน 6 เส้นทาง ปั่นจักรยานเพื่อการท่องเที่ยว ตามแผนที่ท่องเที่ยว Chiang Mai Cycling Map ทีจ่ ดั ท�ำขึน้ เพือ่ ให้เหล่านักปัน่ ได้สมั ผัสประสบการณ์ใหม่ๆ ของการปั่นจักรยานท่องเที่ยว
15
a side
News
มโนราห์แฟนตาซี และ ปีเตอร์แพน 2018 @ โรงละครกาดเธียเตอร์
ประสบความส�ำเร็จอย่างดงามส�ำหรับการแสดงการกุศล เรื่อง ‘มโนราห์แฟนตาซี และ ปีเตอร์แพน 2018’ จัดโดยสมาคมเอทีโอดี เพื่อพัฒนาเด็กและเยาวชน ทั้งจากการได้แสดงความสามารถของเหล่า นั ก แสดงจากโรงเรี ย นเชี ย งใหม่ น าฏยศิ ล ป์ ส ากล และการน� ำ รายได้ มอบให้กับโรงเรียนเฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษา เพื่อช่วยเหลือเด็ก ด้อยโอกาส โดยมีคณ ุ สายสม วงศาสุลกั ษณ์ ประธานอ�ำนวยการโรงเรียน เฉลิมพระเกียรติ 48 พรรษา และคุณพุฒวรรณ์ สินธพอาชากุล ตัวแทน จากบริษัทการบินไทย จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมแสดงความยินดี
Chiang Mai - Hanoi Inauguration @ Noi Bai International Airport
สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส น�ำโดย นายวรงค์ อิศรเสนา ณ อยุธยา รองกรรมการผูอ้ ำ� นวยการใหญ่ ส่วนขาย และนางจันทร์ทพ ิ ย์ ทองกั น ยา รองกรรมการผู ้ อ� ำ นวยการใหญ่ ส� ำ นั ก กรรมการ ผูอ้ ำ� นวยการใหญ่ ร่วมเปิดเทีย่ วบินปฐมฤกษ์เส้นทางเชียงใหม่สฮู่ านอย ประเทศเวียดนาม โดยเส้นทางบินตรงดังกล่าวเปิดให้บริการทุกวัน วันละ 1 เทีย่ วบิน ด้วยเครือ่ งบินแบบเอทีอาร์ 72-500/600 ขนาด 70 ทีน่ งั่
DIASPORA
@ พิพิธภัณฑ์ศิลปะร่วมสมัยใหม่เอี่ยม DIASPORA: Exit, Exile, Exodus of Southeast Asia เป็นนิทรรศการกลุ่มจากเหล่าศิลปินในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่สะท้อนให้เห็นแนวคิดของการพลัดถิ่นผ่านประสบการณ์ของศิลปิน ว่าด้วยการโยกย้ายเปลี่ยนผ่านและตั้งถิ่นฐานใหม่ ทั้งยังส�ำรวจสภาวะ การโยกย้ า ยถิ่ น ฐานและการพลั ด ถิ่ น ที่ มี ส ่ ว นในการสร้ า งภู มิ ภ าคนี้ ให้มีความหลากหลายทางชาติพันธุ์ ศาสนา และภาษา
16
a side
วิทยาลัยศิลปะ สื่อ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ได้ด�ำเนินการ จัดการเรียนการสอนศาสตร์ทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศและสือ่ แอนนิเมชัน และเกม มุง่ ผลิตบัณฑิตให้มคี วามรูค้ วามสามารถทางด้านนวัตกรรมและความคิด สร้างสรรค์ วิทยาลัยฯ ได้ผลิตบัณฑิตออกสูต่ ลาดแรงงานไปแล้วกว่า 1,000 คน ตลอดระยะเวลา 14 ปีที่ผ่านมาโดยในปี 2561 นี้ วิทยาลัยฯ ก้าวสู่ปีที่ 15 ซึง่ ได้มกี ารปรับภาพลักษณ์ใหม่ให้ทนั ต่อยุคเทคโนโลยีทมี่ กี ารพัฒนาไปอย่าง ไม่หยุดยัง้ โดยได้จดั งาน ‘CAMT FEST#1 2018 เล่นได้เรือ่ ง’ เพือ่ เป็นการ เปิดตัวแบรนด์และตราสัญลักษณ์ใหม่ของวิทยาลัยฯ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิติพงษ์ ยอดมงคล คณบดี กล่าวถึง การปรับโลโก้และภาพลักษณ์ใหม่ของวิทยาลัยฯ ว่า เพื่อให้สอดคล้องกับ ความเป็ น สถาบั น ที่ ใ ช้ เ ทคโนโลยี และมี Innovation ในการขั บ เคลื่ อ น องค์ความรู้ ทางวิทยาลัยฯ จึงได้มกี ารปรับโลโก้และภาพลักษณ์ใหม่ผา่ นกิจกรรม CAMT FEST#1 2018 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันเสาร์ที่ 17 กุมภาพันธ์ 2561 ตั้งแต่เวลา 10:30 น. ถึง 21:30 น. เป็นการรวมกลุ่มการจัดกิจกรรม สร้างสรรค์ด้านศิลปะและเทคโนโลยีดิจิทัล ให้ได้มีพื้นที่แสดงความสามารถ และแลกเปลี่ ย นประสบการณ์ในด้านความคิดสร้างสรรค์ โดยภายในงาน แบ่งกิจกรรมเป็น 4 ส่วน ประกอบด้วย เล่น กิน ช็อป และ โชว์ โดยไฮไลท์ของงานอยู่ที ่กิจกรรมวิ่ง Comic Run ซึ่งเป็นครั้งแรก ในจังหวัดเชียงใหม่ ทีเ่ ชิญชวนเหล่าฮีโร่และผูก้ ล้าร่วมออกวิง่ ตามหา Monster ที่หลุดออกมาจากดินแดนมหัศจรรย์ภายในมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ด้วยการ
ดาวน์โหลดและใช้แอปพลิเคชันในการจับเหล่า Monster ซึ่งแอปพลิเคชันนี้ เป็นผลงานของคณาจารย์และนักศึกษาของวิทยาลัยฯ ที่ร่วมกันสร้าง และพั ฒ นาขึ้ น มา มี ค วามมั น และความสนุ ก ไม่ แ พ้ เ กมโปเกม่ อ นที่ โ ด่ ง ดั ง ภายในงานยังมีเหล่า Cosplay ชื่อดังอย่าง ‘มิชากิ ชาน’ และคอสเพลย์ ในจังหวัดเชียงใหม่มาร่วมสร้างสีสันในการเป็นจุด Land Mark ตลอดจน ผู้บริหาร คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ และนักศึกษาของวิทยาลัยฯ ได้ร่วมแต่ง คอสเพลย์เพื่อสร้างรอยยิ้มและความเพลิดเพลินให้กับผู้วิ่งในวันนั้นด้วย ซึ่งนักวิ่งจะต้องวิ่งตามเส้นทางที่ก�ำหนดในระยะทาง 3.21 กิโลเมตร ภายใน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ในระยะเวลา 2 ชั่วโมง ระหว่างทางนักวิ่งสามารถ เก็บ Monster ตามจุดที่ก�ำหนดไว้ในแผนที่ โดยผูท้ เี่ ก็บมอนสเตอร์ได้คะแนนมากทีส่ ดุ และท�ำเวลาการวิง่ ได้ดที สี่ ดุ รับรางวัลชนะเลิศได้แก่ นายวิวรรธน์ รัศมี รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ นายไกรสร พยาชม และรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ นายธนวัน แจ่มศรี และปิดท้ายความสนุกด้วยการโชว์มินิคอนเสิิร์ตจาก Urboy TJ, Cover Dance Comic Dance เปิดเวทีคอนเสิร์ตด้วยการแสดง Projection Mapping ผลงานของอาจารย์ แ ละนั ก ศึ ก ษาสาขาแอนนิ เ มชั น และเกม น�ำโดยอาจารย์ สุเมธ ยอดแก้ว ผู้มีความเชี่ยวชาญและมีประสบการณ์ ในการเป็นโปรดิวเซอร์ งานน�ำเสนอ Projection Mapping ที่ส�ำคัญ ของจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งตอกย�้ำภาพลักษณ์ของการเป็นวิทยาลัยชั้นน�ำ ทางด้านเทคโนโลยีสร้างสรรค์และนวัตกรรม
17
a side
Cover Story
CHIANGMAI’S BIG DIGITAL TAKEOFF อ ภิ สิ ท ธิ์ คุ ป รั ต น์ A S C E N D B 2 B C T A เรื่อง : วรรณกร ทองเสริม / ภาพ : ธวัชชัย โคตรพจน์
อยากให้เล่าทีม่ าที่ ไปของ Ascend Group และเหตุผลว่าท�ำไม Ascend ถึงเลือกที่จะมาเชียงใหม่
เชียงใหม่คอื หนึง่ ในเมืองทีก่ ำ� ลังถูกจับตามองในฐานะของ Hub หรื อ ศู น ย์ รวมของ Digital Nomad หรือ เหล่ามนุษ ย์ท�ำงาน ที่ ไร้ออฟฟิศ (เพราะไม่จ�ำเป็น) แต่สร้างผลงานได้ทุกที่ ขอเพียง มีคอมพิวเตอร์ดีๆ และเน็ตแรงๆ ขณะเดียวกัน เราได้ข่าวว่ามีกลุ่ม บริษัทซึ่งก�ำลังเติบโตอย่างรวดเร็วด้วยผลิตภัณฑ์ดิจิทัล วางแผน เปิดศูนย์พัฒนาเทคโนโลยีดิจิทัลที่เชียงใหม่ ภายใต้โครงการที่ชื่อว่า Ascend B2B CTA ซึ่งคาดว่าจะมาสร้างกระแสที่น่าตื่น เต้น ให้ชาวดิจทิ ลั ในเชียงใหม่ได้ไม่นอ้ ย HIP ได้ โ อกาสเข้ า พบปะพู ด คุ ย กั บ คุ ณ อภิ สิ ท ธิ์ คุ ป รั ต น์ เจ้าของต�ำแหน่ง กรรมการผูจ้ ดั การกลุม่ ธุรกิจส�ำหรับลูกค้าองค์กร กลุ่มบริษัท แอสเซนด์ คอมเมิร์ซ และคนที่จะมาให้ความกระจ่าง ของโครงการนี้ รวมถึงสิ่งที่พวกเขาคาดหวังจากชาวเชียงใหม่ และสิ่งที่คนที่นี่จะคาดหวังจากพวกเขาได้เช่นกัน
“Ascend Group คือหน่วยงานต่างๆ ทีเ่ คยอยูภ่ ายใต้ True Corporation ในตอนนัน้ คุณปุณณมาศ วิจติ รกุลวงศา ทีเ่ ป็ นผูก้ ่อตัง้ Ascend เป็ นผูบ้ ริหาร หน่วยงานส่วนที่เป็ น True Money ท่านก็คิดกับผูบ้ ริหารท่านอื่นว่า เราจะ ท�ำอย่างไรเพือ่ เพิม่ ศักยภาพ ความรวดเร็วและคล่องตัว ให้กบั องค์กร ในยุคที่ เป็ นดิจทิ ลั ซึง่ พัฒนาเร็วมาก “ในปี 2557 คุณปุณณมาศจึงได้แยกกลุม่ ธุรกิจของทรูฯ บางกลุม่ ออกมา พร้อมคุณสืบสกล สกลสัตยาทร ผู ้ก่อตัง้ True Commerce Group คือกลุม่ ทีเ่ ป็ น B2C (Business-to-Consumer) อย่าง iTrueMart, Weloveshopping แยกออกมา ตัง้ เป็ น Ascend Commerce และดึงหน่วยงานทีเ่ กี่ยวกับการท�ำดิจทิ ลั ออกมา “เวลาทีเ่ ราจัดตัง้ หรือด�ำเนินธุรกิจบริษทั ทีเ่ ป็ นดิจทิ ลั เป็ นคอมพิวเตอร์ แน่นอน สิง่ หนึ่งทีเ่ ราต้องการก็คอื เซิรฟ์ เวอร์ ค�ำถามคือมันควรอยูท่ ไ่ี หน หรือจะ 18
a side
ใช้ Cloud เราจึงได้ดงึ True IDC เข้ามาให้บริการ Hosting และ Cloud ก็คอื บริษทั ไม่จำ� เป็ นต้องใช้คอมพิวเตอร์เป็ นของตัวเอง ทีน้ ี หากจะพัฒนา หรือรันซอฟต์แวร์ หรือถ้าบริษทั ต้องการจะมีเว็บไซต์ของตัวเอง จะต้อง ท�ำอย่างไร? หรือหากต้องการมี CRM (Customer Relationship Management) หรือ Digital Marketing Campaign จะท�ำอย่างไร? จะท�ำตัวเองให้เป็ น บริษทั ดิจทิ ลั อย่างไร? ตรงนี้เราก็มี Egg Digital ให้การบริการ ต่อมาบริษทั จะขายของอย่างไร? ถ้าเป็ น B2C (Business-to-Consumer) คือการขายของ ให้ค นที่เ ป็ น กลุ่ม ลู ก ค้า ทัว่ ไป เราก็มี Weloveshopping, Wemall, iTrueMart ให้การบริการ ถ้าขายให้องค์กร ก็จะเป็ น พันธวณิช, GoodChoiz, Ascend Travel และเมือ่ ขายเสร็จ จะจ่ายเงินอย่างไร? เราก็มี True Money บางคนเงินสดไม่พอ ก็สามารถยืมได้ เราก็มี Ascend Nano ปล่อยกูไ้ ด้ แล ้วส่งของอย่างไร? การส่งของก็สามารถส่งผ่านบริษทั Aden ซึง่ ครบวงจรหมด โดยในปัจจุบนั Ascend Group มีพนักงานทัง้ หมดกว่า 3,000 คน ใน 6 ประเทศ “แลว้ ยังมีเรื่องของ AI หรือ Artificial Intelligence ซึง่ ตอนนี้ มีหลายคนพูดถึง เป็ นลักษณะเสนอแนะ เช่น สมมติวนั นี้กระดาษ A4 หมด จากเดิมต้องมีคนมาดู แต่ระบบนี้ พอกระดาษลดลงในระดับหนึ่ง ระบบ eProcurement จะสัง่ ซื้อแบบอัตโนมัติ คือสังที ่ ใ่ คร สังอย่ ่ างไร สังเท่ ่ าไหร่ ถ้าบริษทั ซัพพลายเออร์แรกไม่สง่ ระบบควรจะส่งสินค้าต่อไปทีใ่ คร สังที ่ ใ่ ครต่อ หรือจะตัง้ เป็ นระบบเสนอแนะก็สามารถท�ำได้หมด หรือสมมติขายวัสดุภณั ฑ์ แล ้วมีความผิดปกติเกิดขึ้น เช่น พอใกล ้ปิ ดร้าน มีการซื้อจากบุคคลเดียวกัน 5 ครัง้ ทุกวัน แบบนี้ผดิ ปกติแล ้ว เครื่องก็จะจับได้ เพราะฉะนัน้ ภาพของ Ascend ก็คอื การน�ำเทคโนโลยีของดิจทิ ลั มาท�ำให้ชวี ติ การท�ำงาน ไม่วา่ จะของคนธรรมดาหรือองค์กร รวมถึงการใช้ชวี ติ ประจ�ำวัน สมบูรณ์แบบ ด้วยดิจทิ ลั ทัง้ หมด “สิง่ หนึง่ ทีผ่ มเห็นก็คอื เราจะเป็น Thailand 4.0 ทุกคนอยากไป ภาครัฐ อยากไป แต่เรายังไม่ถงึ สักที การเป็ น Thailand 4.0 ภาครัฐสนับสนุน แต่ ผูผ้ ลิตซอฟต์แวร์หรือแอพพลิเคชัน่ ก็ตอ้ งมีกำ� ลังเพียงพอทีจ่ ะผลิตสิง่ ใหม่ๆ ภาคเอกชนก็ตอ้ งเปิ ดรับสิง่ ใหม่เหล่านัน้ ให้ทกุ คนอยู่ได้ เป็ น Eco System หรือระบบนิเวศน์ ระบบนี้จะหมุนได้กต็ ่อเมือ่ เฟื องสามตัวนี้หมุนได้ทงั้ หมด ผมเห็นว่า ระบบนิเวศน์ทก่ี รุงเทพฯ อาจจะแตกต่างจากทีเ่ ชียงใหม่ เช่นใน Ascend B2B ตอนนี้มเี ริ่มมีดมี านด์การใช้ดจิ ทิ ลั เพิม่ ขึ้นจ�ำนวนมาก แต่เรา ผลิตและให้บริการไม่ทนั เราต้องการผูพ้ ฒั นาซอฟต์แวร์และแอพพลิเคชัน่ เพิม่ อีกจ�ำนวนมาก แต่ขณะทีเ่ ชียงใหม่อาจจะมีจำ� นวนต�ำแหน่งงานน้อยกว่า จ�ำนวนนักพัฒนซอฟต์แวร์ ทัง้ ทีก่ ำ� ลังท�ำงานอยู่และน้องนักศึกษาทีจ่ บใหม่ ในแต่ละปี ที่ผมพบมากับตัวก็มนี อ้ งนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่ง ในจังหวัดเชียงใหม่ อยากจะมาท�ำงานเป็ นโปรแกรมเมอร์ท่ี Ascend แต่พอ คุยได้สกั พัก ท้ายทีส่ ุดแล ้วเขาก็ตดั สินใจไม่มาท�ำงานทีก่ รุงเทพฯ เพราะว่า ต้องอยูด่ ูแลพ่อแม่ครับ ผมเองก็รูส้ กึ เสียดาย เพราะน้องเขามีความมุง่ มันที ่ ด่ ี และความกตัญญูสูงมาก แต่ครอบครัวเขาอาจจะมีความไม่พร้อมทางด้าน การเงิน และต้องการโอกาสทีจ่ ะท�ำงานทีท่ ำ� ให้เขาสามารถก้าวหน้าได้อย่าง มันคง ่ และสามารถอยูด่ ูแลครอบครัวได้ในขณะเดียวกัน “อีกกรณีทเ่ี ราเห็นก็คอื ส่วนผูบ้ ริหารและนักพัฒนาซอฟต์แวร์ทเ่ี ป็ น ชาวเชียงใหม่แต่ ทำ� งานอยู่ กบั บริษทั ขนาดใหญ่ ท่ีมีช่ือเสียงที่กรุ งเทพฯ พอบุคคลเหล่านี้มอี ายุอยู่ในช่วงสามสิบถึงสีส่ บิ ซึง่ อยู่ในช่วงทีก่ ารงานมันคง ่ และเริ่มมีความก้าวหน้า ก็มกั ตัดสินใจเลิกท�ำงานและกลับไปอยู่ บา้ น ทีเ่ ชียงใหม่ เพราะเป็ นวัยทีพ่ อ่ แม่ทา่ นเริม่ มีอายุเยอะ ผมคิดว่าประเทศก�ำลัง สูญเสียบุคลากรทีม่ คี วามสามารถ และระบบความสมดุลของการด�ำเนินชีวติ มันไม่สมดุลแล ้ว ผมจึงคิดว่า จะท�ำอย่างไรให้โลกสองโลกทีม่ คี วามต้องการ คนละด้านกลับมาพบและสมดุลกันได้ หรือจะท�ำอย่างไรให้องค์กรสามารถ มีซอฟต์แวร์หรือแอพพลิเคชัน่ ที่ดีและใช้ได้ทนั ตามก�ำหนดเวลา ขณะที่ ผู ใ้ ห้บ ริ ก ารอย่ า งเราไม่ ส ามารถจัด หาผู พ้ ฒ ั นาซอฟต์แ วร์จ �ำ นวนมาก เพือ่ ผลิตงานและบริการได้ทนั ตามความต้องการของลูกค้าองค์กร น้องๆ ที่ เชียงใหมจ�ำนวนมากก็อาจต้องการท�ำงานทีเ่ กีย่ วข้องกับการพัฒนาซอฟต์แวร์ ในบริษทั ทีม่ นคง ั ่ และเขาสามารถอยู่กบั ครอบครัวทีเ่ ชียงใหม่ได้ ท�ำให้เรา เกิดโครงการ ‘Ascend B2B CTA’ หรือการเปิ ดส�ำนักงานสาขาทีจ่ งั หวัด เชียงใหม่ ซึ่งจะท�ำให้เราสามารถตอบโจทย์หรือความต้องการที่กล่าวมา
ทัง้ หมด และทีส่ ำ� คัญคือท�ำให้บคุ ลากรชาวเชียงใหม่หรือจังหวัดใกลเ้ คียง สามารถทีจ่ ะมีงานทีม่ นคง ั ่ มีขนั้ ตอนในการอบรมพัฒนาฝี มอื และให้ความรู ้ ท�ำ ให้เ ขามีค วามเป็ น อยู่ ท่ีส ะดวกสบายระดับ หนึ่ ง และไม่ ต อ้ งกัง วล เรื่องครอบครัวหรืออย่างอื่น สามารถทีจ่ ะนัง่ คิดและผลิตงานทีม่ คี ุณภาพ อย่างเดียว สิ่งเหล่านี้จะเป็ นประโยชน์ทงั้ ตัวเขาหรือนักพัฒนาซอฟต์แวร์ ชาวเชียงใหม่คนอืน่ ๆ ดีกบั ลูกค้าเรา และดีกบั ประเทศ “ก่อนหน้าที่จะพิจารณาเลือกเชียงใหม่ ก็ตอ้ งยอมรับว่าเราได้เคย พิจารณาเวียดนามหรือประเทศอืน่ ๆ แต่เราพบว่า บางอย่างมันไม่ลงตัว เช่น ภาษา หรืออะไรต่างๆ จึงกลับมานังคิ ่ ดว่าท�ำไมเราไม่ให้โอกาสน้องๆ ในประเทศ เราเองก็เคยได้รับความช่วยเหลือจากบริษทั อืน่ ในกลุม่ ในการสรรหาพนักงาน จากจังหวัดขอนแก่นมา แต่อาจจะมีจำ� นวนไม่เพียงพอกับความต้องการ หลายคนมีความสามารถใช้ได้และเป็ นก�ำลังหลักด้วย ซึ่งน้องๆ เหล่านี้ เก่งมาก ท�ำให้เรากลับมามองจังหวัดหลักในประเทศไทย สุดท้ายจึงมาลงตัว ทีเ่ ชียงใหม่ “ทีน้มี าถึงธุรกิจทีผ่ มดูแลอยููก่ ค็ อื Ascend B2B ซึง่ เป็ นสามกลุม่ บริษทั ทีเ่ กี่ยวข้องกับ B2B หรือการให้บริการลูกค้าองค์กร ก็คอื พันธวณิช ซึง่ ท�ำ เรื่อง eProcurement (การจัดซื้อจัดจ้างออนไลน์) ทีใ่ หญ่ทส่ี ุดในประเทศ น่าจะติดอันดับต้นๆ ของอาเซียน เพราะในแต่ละปี จะมีการซื้อขายผ่านระบบ eProcurement ของพันธวณิช ทัง้ จากภายในประเทศไทยและอีก 6 ประเทศ มีมลู ค่ามากถึงปีละเกือบสองแสนล ้านบาท ในช่วงนี้มปี ริมาณงานทีเ่ พิม่ มากขึ้น อีกทัง้ พันธวณิชมีการให้บริการกับลูกค้าองค์กรขนาดใหญ่จำ� นวนมาก เช่น กลุม่ ธนาคารและประกันภัยขนาดใหญ่อยู่หลายแห่ง และกลุม่ ธุรกิจค้าปลีก เช่น 7-11 และห้างสรรพสินค้าชัน้ น�ำในประเทศเกือบทัง้ หมด รวมถึงทุกบริษทั ภายใต้ True Corporation และบริษทั ชัน้ น�ำอื่นๆ ทัง้ ในประเทศไทย และอีก 6 ประเทศ “กลุม่ ทีส่ องก็คอื กลุม่ สินค้าอุปกรณ์สำ� นักงาน บริษทั นี้ชอ่ื GoodChoiz บริการกลุ่มลูกค้าองค์กรในแง่ของการจ�ำหน่ ายอุปกรณ์และสินค้าที่ใช้ใน ส�ำนักงานหรือโรงงานเกือบทัง้ หมด บริษทั นี้เติบโตเร็วมาก เช่นเดียวกับ อีกหนึ่งบริษทั Ascend Travel ซึ่งให้บริการจองที่พกั ให้กบั องค์กร ยกตัวอย่างเช่น สมมติวา่ ผมอยู่ Ascend ผมเดินทางไปเชียงใหม่ในนามบริษทั ผมคียช์ อ่ื apisit@ascendcorp.com เขาก็จะรูจ้ กั ว่าคือผมในฐานะพนักงาน ตามระดับขัน้ ในบริษทั ผมสามารถเลือกทีพ่ กั ในเชียงใหม่ได้ตามงบประมาณ ที่ก�ำหนดไว้ โดยระบบจะส่ งให้ผูท้ ่ีท ำ� การอนุ มตั ิหรือเจ้านายพิจารณา การเดินทาง และเมือ่ ผมเข้าพักเสร็จเรียบร้อยแล ้ว ผมไม่ตอ้ งจ่ายอะไรเลย ระบบของโรงแรมจะมาเก็บค่าบริการจากบริษทั เอง Ascend Travel นี่ เติบโตมาก เกือบ 3,000 - 4,000% อัตราการเติบโตสู งมากเพราะเรา ใส่เทคโนโลยีไปเยอะ ค่าใช้จา่ ยเราจึงอยูท่ เ่ี ทคโนโลยี อย่างทีเ่ ห็น เราน�ำคนจาก Silicon Valley และระดับเวิลด์คลาสเข้ามา เราเชือ่ ในการลงทุนทางเทคโนโลยี และบุคลากรที่มีความสามารถ เพื่อให้เราพัฒนาความสามารถของเรา ให้เท่ากับความสามารถของบริษทั ต่างๆ ในระดับเวิลด์คลาสให้ได้มากทีส่ ุด เรามุ่งมัน่ ที่จะน�ำเอาประสบการณ์จากลูกค้ามาเป็ นตัวช่วยผลักดันให้เรา ผลิตซอฟต์แวร์และบริการที่ลูกค้าองค์กรสามารถใช้งานได้ง่าย สะดวก และรวดเร็ว ที่สำ� คัญคือต้องมีคุณภาพที่ดแี ละราคาที่เหมาะสมกับตลาด ปัจจุบนั สิง่ เหล่านี้จะมีส่วนท�ำให้ Thailand 4.0 เกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว เพราะปัจ จุบ นั บริษ ทั หรือ องค์ก รยัง ต้อ งใช้ซ อฟต์แ วร์ข องต่ า งประเทศ ส่วนใหญ่มรี าคาแพง ท�ำให้ Thailand 4.0 เกิดขึ้นได้ชา้ และไม่ทวั ่ ถึง แต่ ซอฟต์แวร์แพลตฟอร์มและการบริการของเราสามารถแก้อุปสรรค เหล่านัน้ ได้เกือบทัง้ หมด และในปัจจุบนั องค์กรขนาดใหญ่ ๆ ในหลาย อุต สาหกรรมให้ก ารยอมรับ และมีก ารใช้ซ อฟต์แ วร์แ ละแอพพลิเ คชัน่ ทีเ่ กิดจากบริษทั คนไทยมากขึ้น ท�ำให้เรามีอตั ราเติบโตทีส่ ูงมากขึ้นในช่วง ปี ท่ีผ่านมา เราจึงอยากจะหาน้องๆ หรือนักพัฒนาชาวเชียงใหม่เข้ามา มีส่วนร่วมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยทีเ่ ขาไม่ตอ้ งย้ายถิน่ ฐาน โครงการนี้ เราเรียกว่า Ascend B2B CTA (Chiangmai Technology Army) เป็ นการ เชิญชวนน้องๆ ทีอ่ ยูใ่ นเชียงใหม่หรือจังหวัดใกล ้เคียง หรือแม้แต่คนทีท่ ำ� งาน อยู่กรุงเทพฯ แต่อยากกลับไปดูแลพ่อแม่ อยากกลับไปใช้ชวี ติ ปกติทส่ี มดุล เข้ามาร่วมงานกับเราครับ”
ผู ้พัฒนาซอฟต์แวร์ ถ้าน้องๆ หรือพีๆ่ มีความสนใจ สามารถเข้าไปดู หรือหาข้อมูลเพิม่ เติมได้ทเ่ี ฟซบุก๊ ของเรา (Ascend B2B CTA) หรือสามารถส่งเรซูเม่ไว้ได้เช่นกัน อาจจะติดต่อมาก็ได้ เรามีเบอร์โทร แจ้งอยู่ครับ”
อาจจะได้คนกรุงเทพฯ ที่อยากไปอยู่เชียงใหม่ “มีครับ (หัวเราะ) Management ทีอ่ อฟฟิ ศผมประมาณ 30% อาสาไปโปรเจ็กต์น้ ี ไปท�ำงานทีเ่ ชียงใหม่ แต่ผมขอห้ามไว้ก่อน ขอให้โอกาสน้องๆ ทีน่ นั ่ ก่อน คือชีวติ กรุงเทพฯ กับเชียงใหม่กต็ า่ งกัน เยอะนะ เชียงใหม่น่ี กาแฟแก้วเดียวก็มคี วามสุขแล ้วนะ อากาศก็ดี เดินทางก็สะดวก”
วุฒิ ไม่จ�ำเป็นต้องตรงสาขา “ใช่ครับ ขอให้มคี วามสามารถทางด้านคอมพิวเตอร์ แล ้วก็ มีไฟ ถ้าใครเป็ นมือดีแล ้ว ผมว่า คุณไม่ตอ้ งกลัวว่าอยู่เชียงใหม่แล ้ว เรื่องรายได้หรือโอกาสจะน้อยกว่าคนกรุงเทพฯ ผมคิดว่าสิ่งนี้ จะช่วยสร้างตลาดงาน สร้างโอกาส ให้นักพัฒนาทีม่ ฝี ี มอื หรืออยาก จะเป็ นนักพัฒนาที่มฝี ี มอื มีโอกาสที่จะท�ำงาน ได้ความรู ใ้ หม่ๆ ได้แ สดงฝี มือ โครงการนี้ น่ า จะพอมีส่ ว นช่ ว ยเพาะบ่ ม คนที่มี ความสามารถทางด้านเทคโนโลยีให้กบั จังหวัดเชียงใหม่ได้บา้ ง เพราะผมเชื่อว่าไม่เพียงแต่คนเชียงใหม่หรือคนกรุงเทพฯ เท่าที่ ถามๆ มา คนต่างชาติทอ่ี ยากจะมาอยู่ Ascend บางคนก็เลือก เชียงใหม่เช่นกัน”
เชียงใหม่เป็นเบสแรกนอกกรุงเทพฯ ของ Ascend เลยหรือเปล่า “จริงๆ แลว้ ไม่ใช่ครับ Ascend Group มีศูนย์พฒั นา แห่งทีส่ องอยู่ทป่ี ระเทศเวียดนามอยู่แล ้ว แต่สำ� หรับส่วนทีผ่ มดูแล อยูค่ อื Ascend B2B (คือกลุม่ บริษทั ทีท่ ำ� งานให้ลูกค้าทีเ่ ป็ นองค์กร) เชียงใหม่หรือ CTA จะเป็ นเบสแรก ในอดีต บริษทั ในกลุม่ อย่าง พันธวณิช เคยมีธุรกิจให้บริการ eAuction ตัง้ อยู่ในมหาวิทยาลัย เชียงใหม่ ท�ำให้เราค่อนข้างคุน้ เคยกับเชียงใหม่อยู่แล ้ว “การท�ำงานกับ Ascend B2B CTA นัน้ สิง่ ทีพ่ วกน้องๆ จะได้อนั ดับแรกก็คือจบมาแลว้ มีโอกาสได้ ท�ำงานกับบริษทั ทีเ่ ป็ นชัน้ แนวหน้าของประเทศ ภายใต้เครือธุรกิจกลุม่ บริษทั ทรู กลุม่ เจริญ โภคภัณฑ์ ซึง่ เป็ นกลุม่ ทีล่ งทุนเรือ่ งของดิจทิ ลั สูงระดับต้นๆ ของประเทศ เพราะฉะนัน้ น้องๆ ก็จะได้อยูก่ บั บริษทั ทีม่ นคง ั ่ ในแง่ของรายได้ ก็คงไม่แตกต่างจากกรุงเทพฯ ส่วนหนึ่งขึ้นอยู่ กับระดับความสามารถของพวกเขา ถ้าเขา เก่งจริงๆ เรายินดีให้เขาสูงกว่า อันทีส่ องก็คอื เรามีเทคโนโลยีและผูเ้ ชี่ยวชาญทีจ่ ะท�ำให้เขา สามารถท�ำงานกับคนที่กรุงเทพฯ ได้อย่าง มีประสิทธิภาพ สิ่งที่เขาท�ำจะเป็ นการผลิต ซอฟต์แวร์ระดับประเทศ ซึง่ ในปี 2562 เราก็ มีความตัง้ ใจว่าจะเปิ ดออฟฟิ ศ ในส่วนของ Ascend B2B ทีต่ ่างประเทศ ดังนัน้ สิง่ ทีเ่ ขาท�ำ มันจะเป็ นระดับสากลหรือระดับนานาชาติ “น้องๆ จะได้เรื่องของ Know-How และองค์ความรูท้ ท่ี นั สมัย รวมถึงความมันคง ่ และโอกาสที่เขาจะได้แสดงฝี มอื ผมเชื่อว่า คนทีท่ ำ� เทคโนโลยี ถ้าเขามีจติ ใจทีส่ บาย ไม่ต ้อง กังวลเรือ่ งพ่อแม่ มีรายได้ทีม่ นคง ั ่ ไม่ตอ้ งกังวลว่าท�ำงานไปในปี สองปี เทคโนโลยีเปลีย่ น แล ้วเขาจะตามไม่ทนั หรือว่าบริษทั จะเกิดสภาวะ อะไรหรือเปล่า ผมว่าถ้าเราสามารถลดความกังวลในแง่ของการ ด�ำรงชีวติ และเสริมสร้างความสามารถในแง่ของวิธกี ารคิดหรือฝี มอื เขาน่าจะเป็ นบุคลากรทีด่ ขี องบริษทั ถ้าบริษทั สามารถมีซอฟต์แวร์ หรือบริการทีด่ ี สิง่ ทีเ่ ขาท�ำก็จะส่งผลต่อลูกค้า ซึง่ ก็คอื หน่วยงานของ ประเทศ ระบบนี้มนั จะท�ำให้เกิดเศรษฐกิจดิจทิ ลั เกิด Thailand 4.0 อย่างแท้จริง และผมเชื่อว่าถ้าน้องๆ เขาเก่งมากขึ้น สุดท้ายเขาก็จะ สามารถไปแนะน�ำคนเชียงใหม่หรือหน่วยงานในเชียงใหม่ให้เข้าใจ และเข้าถึงเทคโนโลยีได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น แลว้ ก็เชื่อว่า การทีอ่ ยู่เชียงใหม่ไม่ได้จำ� กัดความสามารถของเขา”
“จากนี้ไป เทคโนโลยี จะเปลี่ยนเร็ว เพราะฉะนั้น คนที่อยู่ในสายดิจิทัล จะต้องอยู่ในแหล่ง ที่องค์ความรู้ ไหลมาได้เร็ว”
ซึ่งอาจเป็นจังหวะดี เพราะเริ่มมีการพูดว่าเชียงใหม่ ก�ำลังเป็น Hub ของพวก Digital Nomad “ใช่ครับ ผมก็ได้ยนิ จากหลายท่านทีอ่ าศัยอยู่ในเชียงใหม่วา่ เดีย๋ วนี้มโี ปรแกรมเมอร์ไปอยู่ท่เี ชียงใหม่เป็ นจ�ำนวนมาก และมี บางส่ ว นเป็ น ชาวต่ า งชาติ เข้า มาอยู่ ป ระมาณปี ส องปี แ ล ว้ ก็ ไ ป เรามีโอกาสทีจ่ ะเรียนรูจ้ ากเขาแล ้วก็เก็บองค์ความรูน้ นั้ ก็เป็ นไปได้ แต่ผมไม่อยากให้เชียงใหม่เป็ น Silicon Valley จ๋า คือเด็กอเมริกนั หรือยุโรป เรียนจบไฮสคูลหรือมัธยมปลายก็ตอ้ งไปอยู่ขา้ งนอก กลับไปอยู่บา้ นพ่อบ้านแม่ไม่ได้ ดังนัน้ เขาพร้อมที่จะย้ายถิน่ ฐาน ตลอดเวลา ระบบครอบครัวค่อนข้างไม่เหมือนของไทย ทีเ่ ราจะต้อง ดูแลพ่อแม่โดยเฉพาะตอนท่านแก่ตวั เพราะฉะนัน้ ด้วยวัฒนธรรม ทีต่ ่างกัน เราเป็ น Silicon Valley ไม่ได้ 100% แต่เราจะสร้าง เทคโนโลยีแบบผสมผสาน เป็ นเชียงใหม่สไตล์น่แี หละครับ”
แสดงว่า Ascend มุง่ เป้าไปทีค่ นท�ำงานในลักษณะทีเ่ ป็น คนรุ่นใหม่ “ใช่บางส่วนครับ จริงๆ แล ้ว จะเป็ นคนทีม่ อี ายุกไ็ ด้ ขอให้ เป็ นคนหัวสมัยใหม่ มีความสามารถ และตามทันเทคโนโลยี”
พอจะบอกได้ ใหมว่า บริษัทจะเปิดประมาณเดือนไหน “จะเริม่ เปิ ดประมาณเดือนกรกฎาคม 2561 นี้ เราก�ำลังเลือก ออฟฟิ ศ ซึง่ จะเป็ นสถานทีท่ เ่ี ดินทางสะดวก บรรยากาศน่าท�ำงาน และมีกลิน่ อายของความเป็ น Ascend ผูท้ ส่ี นใจสามารถติดตาม อัพเดทสถานที่ตงั้ ออฟฟิ ศใหม่ ได้ทางหน้าเฟซบุก๊ เพจของเรา
สมมติว่า ถ้าเราอยากสมัครงานที่นี่ เราต้องเตรียมตัว อย่างไร เรียนมาทางด้านไหน พื้นฐานด้านไหน “ในช่ วงเริ่มต้น ต�ำแหน่ งงานหลักที่จะเปิ ดก็คือส่วนของ 20
a side
ตัง้ แต่อายุสามสิบ อีกไม่นานเราก็จะเห็นคนทีอ่ ายุนอ้ ยลงเรื่อยๆ ที่ ประสบความส�ำเร็จ เพียงแต่ว่าน้องๆ บางกลุม่ อาจจะขาดโอกาส ขาดโค้ช เพราะเช่นนี้น่ีแหละครับ สร้างสมดุล แล ้วเขาก็จะมีส่วน ช่วยให้ Thailand 4.0 เศรษฐกิจดิจทิ ลั เกิดขึ้นในเมืองไทย”
(Ascend B2B CTA) อีกไม่นานเราคงจะด�ำเนินการเสร็จเรียบร้อย โดยในตอนนี้เรามีผูส้ มัครและได้รบั การคัดเลือกบ้างแล ้วครับ” พื้นที่ที่วางไว้ เริ่มที่กี่ตารางเมตร “น่าจะเริม่ ทีป่ ระมาณ 500 ตารางเมตร คือสามารถรองรับน้องๆ หรือรับพนักงานตามจ�ำนวนที่ประมาณการส�ำหรับช่วงแรก คือที่ จ�ำนวนพนักงานห้าสิบคนถึงหนึ่งร้อยคน เพราะเมือ่ บอกทุกคนใน Ascend B2B ว่าเราจะเปิ ดส�ำนักงานสาขาในเชียงใหม่ พนักงาน หลายคนก็อยากมา โดยเฉพาะ Management นี่แหละครับ... ตัวดีเลย อยากมามาก ผมบอกอนุญาต แต่ถา้ ไป ผมตัดเงินเดือน... ล ้อเล่นนะครับ (หัวเราะ)”
สไตล์ออฟฟิศทีเ่ ชียงใหม่ จะเหมือนทีเ่ ราเห็นในกรุงเทพฯ ใหม “จะใกล ้เคียงครับ แต่จะเน้นความเป็ นธรรมชาติ เพราะเรา ไปส�ำรวจมาแล ้วว่าน้องๆ ไม่ชอบตึก แต่ชอบธรรมชาติ (หัวเราะ) ส�ำนักงานเราอาจจะมีคาแรคเตอร์บางอย่างทีท่ ำ� ให้มสี สี นั มากขึ้น เรา คิดไว้วา่ อาจจะมี Chat Zone กลางแจ้ง วันเสาร์ - อาทิตย์กใ็ ห้น้องๆ เข้ามาใช้ เพือ่ สอนเขาให้เขารูว้ า่ พัฒนางานอย่างไร ทีผ่ ่านมามีหลาย ท่านทีเ่ ข้ามาเยีย่ มชม Ascend Commerce B2B และได้เห็นวิธี พัฒนาซอฟต์แวร์ของเราและมีความสนใจ ก็คิดว่าส�ำนักงานของ Ascend B2B CTA ตรงนี้ ไหนๆ ก็จะเปิดแล ้ว ก็น่าจะมีสว่ นช่วย สร้าง Community ทีเ่ ป็ นเทคโนโลยีด ้วย ในอนาคตน้องๆ ทีเ่ ก่งขึ้น ก็อาจจะมาท�ำงานกับเราก็ได้ หรือเขาอาจจะมีโอกาสทีจ่ ะไปแนะน�ำ หรือช่วยคนอืน่ “พันธวณิชก็ได้รับโอกาสจากบริษทั ใหญ่ๆ ในสมัยทีเ่ ปิดแรกๆ สมัยนัน้ คนจะเชื่อแต่บริษทั อเมริกนั เราก็ได้รบั โอกาสจากบริษทั ขนาดใหญ่แห่งหนึง่ ทีบ่ อกว่า ‘เราขอสนับสนุนคนไทยทีม่ คี วามสามารถ’ นัน่ คือเมื่อหลายปี ก่อน จนกระทัง่ ถึงวันนี้ เราได้ยินค�ำนี้เสมอ ไม่วา่ จะเป็ นจากลูกค้ากลุม่ ธนาคารหรือธุรกิจค้าปลีก เพราะผมเคย ได้รบั โอกาส บริษทั ก็เคยได้รบั โอกาส ผมอยากส่งต่ อโอกาสนี้ ให้คนทีเ่ ชียงใหม่และจังหวัดใกล ้เคียง เพราะคิดว่าน่าจะมีหลายคน ทีเ่ ป็ นอย่างนักศึกษาคนนัน้ ทีม่ าคุยกับผม จริงๆ ผมว่าคนเหล่านี้ กตัญญูนะ เขาเลือกทีจ่ ะไม่เดินในสายนี้ เลือกทีจ่ ะอยู่กบั พ่อแม่ คน เหล่านี้เป็ นคนทีน่ ่าให้โอกาส เพราะผมเชือ่ ว่า ถ้าเราให้อะไรเขาไป เขา ก็จะกตัญญูแล ้วก็ตอบแทน ความเป็ นไทยมันดีอยู่แล ้วครับ”
ถ้าย้อนไปสัก 15-20 ปีทแี่ ล้ว คนทีเ่ ชียงใหม่จะพูดกันว่า เราไม่ ค ่ อยมี บ ริ ษัท ให้เราท� ำ งาน ไม่มี Know-How ทุกคนต้องมาท�ำงานทีก่ รุงเทพฯ แล้วค่อยกลับไปพัฒนา โปรเจ็กต์นเี้ ป็นเหมือนการเอา Know-How ไปให้ ใช่ ไหม “ครับ ที่น่ี เ ป็ น ส่ ว นหนึ่ ง ของบริ ษ ทั ขนาดใหญ่ ท�ำ ให้มี ภูมคิ ุม้ กันสูง อีกทัง้ ยังมีผูเ้ ชี่ยวชาญทางด้านการพัฒนาซอฟต์แวร์ และแอพพลิเคชัน่ คอยให้ความรู เ้ ช่ นเดียวกับบริษทั ที่กรุงเทพฯ จากประสบการณ์ท่ผี มเคยท�ำงานในบริษทั ต่างชาติชนั้ น�ำหลายที่ พออายุถงึ 55 ผมก็ต ้องรีไทร์ หรือบางบริษทั บอก ‘อภิสทิ ธิ์ คุณสามารถ อยูถ่ งึ 60 เลยนะ’ แต่มนั ก็ตอบยากนะครับ เพราะในอดีตมีหลายครัง้ ทีส่ ำ� นักงานใหญ่ในอเมริกาเขาต้องการยุบหน่วยงานบางหน่วยงาน นัน่ หมายถึงเลิกหน่ วยงานนี้หมดทุกประเทศโดยเราไม่สามารถ ทัดทานได้ แต่สำ� หรับ Ascend B2B CTA ทุกคนสามารถมันใจ ่ ในความมันคงของบริ ่ ษทั ได้อย่างแน่นอนครับ” “จากนี้ไป เทคโนโลยีจะเปลีย่ นเร็ว เพราะฉะนัน้ คนทีอ่ ยู่ใน สายดิจทิ ลั จะต้องอยูใ่ นแหล่งทีอ่ งค์ความรูไ้ หลมาได้เร็ว โลกยุคใหม่ จะเปลีย่ นไป ปัจจุบนั เราก็เห็นนักธุรกิจทีป่ ระสบความส�ำเร็จมากๆ 21
a side
เอาจริงๆ นะ ค่าใช้จ่ายไม่ต่างจากกรุงเทพฯ หรอก อย่างในกรณีท่ี ส่งผู เ้ ชี่ยวชาญที่เราเชิญมาจากต่ างประเทศ แลว้ น�ำมาอบรมที่ เชียงใหม่ ค่าเสียเวลางานของเขามหาศาลมาก อันทีส่ องคือค่าเดินทาง ค่าติดต่อ ค่าสอน ไม่คมุ ้ หรอกครับ อาจจะเท่าๆ หรือแพงกว่าการตัง้ Tech Army ที่กรุงเทพฯ แต่เราคิดว่าอาจจะพบบุคลากรเก่งๆ ทีเ่ ชียงใหม่ หรือทีภ่ าษาไทยเรียกว่า ‘เพชรในตม’ ทีน่ ่กี ไ็ ด้ “ทุกครัง้ ทีน่ ึกถึงเชียงใหม่ ผมจะนึกถึงน้องนักศึกษาคนนัน้ ก็ยงั ได้เจอกันบ้างครับ ได้ขา่ วว่าพ่อเขาส่งน�ำ้ แข็ง แล ้วเขาจะไปช่วย ขอแบ่งน�ำ้ แข็งบางส่วนไปขาย เพือ่ เอาเงินมาเป็ นค่าใช้จ่ายส่วนตัว และค่าเรียน เด็กอย่างนี้ผมชอบมาก ถ้าเขามีโอกาส ผมว่าเขาจะ ท�ำได้ดีมาก คนที่รูจ้ กั ดู แลตัวเอง รับผิดชอบครอบครัวอย่างนี้ ผมอยากให้โอกาสเขาแล ้วดูวา่ เขาจะเป็ นอย่างไร”
แปลว่าทัศนคติของคนท�ำงานก็สำ� คัญ “ถูกครับ ใน Ascend เราเน้นว่า ถ้าคนดี คนเก่ง เราเลีย้ งจริงๆ เก่งอย่างเดียวก็ไม่ได้ ดีอย่างเดียวก็ไม่ได้ เพราะเราท�ำธุรกิจ ต้องเก่ง และดีด ้วย หลายๆ คนทีม่ าอยูก่ บั เราแค่ปี - สองปี เขาพัฒนาไปเร็วมาก ผมโปรโมทคนหนึง่ อายุ 35 ขึน้ มาดูธรุ กิจมูลค่าสองร้อยล ้าน ในฝ่ าย Management ของผมมีอายุตงั้ แต่ 34 - 58 ปี ผูบ้ ริหารระดับสูง ก็ให้แนวทางว่า ถ้าน้องคนไหนเก่งมากๆ ต่อให้อายุนอ้ ยก็ตอ้ งโปรโมท ถ้าเขาเก่งมากๆ และถ้าสามารถเป็ น MD ได้ ก็โปรโมทเช่นกัน ต้องให้โอกาสเขา อายุจะไม่ใช่ขอ้ จ�ำกัดความสามารถ แต่ก็ไม่ได้ หมายความว่าคนทีอ่ ายุเยอะจะไม่มโี อกาส ผมว่าถ้าอายุเยอะ แต่ทนั สมัย มีพลัง มีมนั สมอง มีประสบการณ์ เราก็ตอ้ งขอเชิญให้เขามาช่วยเรา “มีคนถามว่าคุณอภิสทิ ธิ์เปิ ดศูนย์ฯ คุม้ เหรอ? ผมบอกว่า
จาก Silicon Valley สู่ เมืองไทย เขาคือคนท�ำงานระดับหัวกะทิจากชุมชนดิจิทัลที่โด่งดังอย่าง Silicon Valley, สหรัฐอเมริกา – คุณ Htin Aung Hlaing หรือที่ เพื่อนร่วมงานเรียกกันสั้นๆ ว่า ‘คุณธิน’ เริ่มต้นชีวิตการท� ำงาน ทีเ่ กีย่ วพันกับเทคโนโลยีดจิ ทิ ลั หลังจากจบปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัย UC IRVINE และปริญญาโทจากมหาวิทยาลัย Carnegie Mellon จากแรกเริ่มอาชีพกับบริษัทในแวดวง Telecommunication and Security กระทั่งย้ายมาสู่แวดวงการวิเคราะห์และใช้ประโยชน์ข้อมูล จ�ำนวนมหาศาลหรือ Big Data อีกราวสิบปี และสุดท้าย เขาก็ตดั สินใจ เข้ามาร่วมงานในต�ำแหน่ง Chief Technology Officer ของบริษัท สัญชาติไทยอย่าง Ascend Commerce
ท�ำไมถึงเลือกเมืองไทย “มันน่าสนใจ เพราะว่าส�ำหรับผม เมืองไทยมีโอกาสมากมายทีจ่ ะ ใช้ประโยชน์จาก Digital Transformation (การน�ำเทคโนโลยีดิจิทลั มาปรับใช้ในธุรกิจ) ถ้าคุณถามผมเมือ่ 5 - 10 ปี ทแ่ี ล ้ว มันไม่น่าจะเป็ นไปได้ เพราะว่าเทคโนโลยีหลายอย่างส่งต่อไม่ได้ คือมันอาจจะมีให้ใช้ใน Silicon Valley แต่ ไม่ใช่ ในเมืองไทยหรือแม้แต่ ในเอเชีย แต่ เวลาก็เปลี่ยนไป ในวิถีท างที่ท �ำ ให้เ ทคโนโลยีเ หล่ า นี้ ถู ก ส่ ง ต่ อ ไปยัง ที่ไ หนก็ ไ ด้ใ นโลก ด้วยเทคโนโลยีอย่าง Cloud และ Open Source ต่างๆ เพราะนวัตกรรม ด้าน Big Data จ�ำนวนมาก “หนึ่งในเหตุผลส�ำคัญที่ทำ� ให้ผมมาเมืองไทยก็คือ CEO ของเรา คุณปุณณมาศ บอกผมว่า มีหลายชีวติ ทีจ่ ะดีข้นึ เพราะเราช่วยยกระดับชีวติ ให้พวกเขา ซึ่งนัน่ เป็ นค�ำประกาศที่มพี ลังมาก แลว้ ผมก็ไม่ได้เป็ นคนที่ สักแต่ว่าท�ำงาน ผมท�ำงานด้วยความรักที่จะช่วยเหลือผูค้ น แลว้ นี่ก็เป็ น บริษทั ที่ผมเชื่อว่า เราก�ำลังท�ำ Digital Transformation ที่ไม่ใช่แค่ เพื่อธุ รกิจอย่ างเดียว แต่ เป็ นธุ รกิจที่จะช่ วยให้ชีวิตคนดีข้ ึนด้วยจริงๆ ซึง่ นัน่ จับใจผมมาก และคือเหตุผลทีผ่ มมาทีน่ ่”ี
เอาชนะไม่ได้ หรือจะมองอีกมุมว่า นี่สนุ กมาก เราฝ่ าฟันไปด้วยกันได้ ที่ Amazon เขาพูดกันว่า Work Hard. Have Fun. Make History และ นัน่ คือสิ่งที่เราเชื่อกันที่น่ี เราท�ำงานเป็ นทีม ได้รางวัลในฐานะที่เป็ นทีม เราเอาชนะความท้าทายในฐานะทีม เราแบ่งปันความล ้มเหลวในฐานะทีมเช่นกัน นัน่ คือสิง่ ทีป่ ระทับใจผมทีส่ ุด ใน Silicon Valley มันต่างออกไป ทีน่ นั ่ มีจงั หวะทีเ่ ร่งรีบ เป็ นสภาพทีม่ กี ารเคลือ่ นไหวตลอด มีความเป็ นปัจเจกสูงมาก หลายบริษทั พยายามจะทลายก�ำแพงนัน้ คุณอาจได้ยนิ เรื่อง Emotional Intelligence, EQ จากบริษทั อย่างเฟซบุก๊ กูเกิล แต่ภายใต้ส่งิ เหล่านี้ มันต้องมีความรูส้ กึ ร่วมกันในฐานะทีม ซึง่ นัน่ คือสิง่ ทีผ่ มคิดว่าคนไทยมี”
ประทับใจอะไรมากทีส่ ดุ หลังจากย้ายมาทีน่ ี่ “ผมคงต้องบอกว่า ‘คน’ และผมก็รูจ้ กั อาหารไทยนะครับเพราะว่า ภรรยาผมเป็ นคนไทย (และเป็ นสาวเชียงใหม่) ก่อนมาที่น่ี ผมก็ไม่รูว้ ่า จะคาดหวังอะไรกับการท�ำงานกับคนไทย ผมไม่เคยท�ำงานกับคนไทย ผมเคยท�ำงานกับคนจีน เวียดนาม พม่า ยุโรปตะวันออก ต่างคนก็ต่าง วัฒ นธรรมครับ แต่ ส่ิง ที่ป ระทับ ใจผมมากที่สุ ด เกี่ย วกับ คนไทยก็ คือ ความปรารถนา ความตัง้ ใจและต้องการท�ำงานกันเป็ นทีมเวิรค์ แต่ผมก็พดู เฉพาะจากมุมทีผ่ มได้ทำ� งานใน Ascend Group นะ มันมีความท้าทาย เยอะมาก มองจากมุมหนึ่ง เราอาจพูดว่าความท้าทายนี้จดั การได้ยาก
คิดอย่างไรกับการเปิดศูนย์ทเี่ ชียงใหม่ “ผมคิดว่ามันต้องท้าทายมากในตอนเริม่ ต้น เราจะแบ่งหน้าที่ แบ่งงาน กันอย่างไร เราจะหาคนท�ำงานที่เหมาะสมได้อย่างไร แต่ขณะเดียวกัน ผมก็คิดว่ามันเป็ นโอกาสที่จะน�ำพาคนใหม่ๆ เข้ามา ผมคิดว่ามันก็เป็ น การเริ่มต้นทีส่ ดใหม่ ในฐานะทีเ่ ป็ นส่วนขยายของพันธวณิช ซึง่ เราก็อยาก ขยายไปสู่ระดับอาเซียนด้วยเหมือนกัน ผมคิดว่านี่เป็ นโปรแกรมน�ำร่อง ทีด่ มี าก เพือ่ ท�ำให้เราเข้าใจว่าอะไรคือความท้าทายของเรา” 22
a side
Movie Attraction
THE HIT PARADE
ดูเรือ่ งราวของหนังประจ�ำเดือนเมษายนแต่ละเรือ่ งแล้ว เราขอเตือน คอหนังทัง้ หลายว่าจัดคิวของตัวเองกันไว้ให้ดๆี เพราะเต็มไปด้วยหนังดัง หนังฮิตเข้าฉาย ทั้งการขึ้นสู่จอภาพยนตร์ของกระต่ายปีเตอร์ที่ครองใจ คนมากมาย, การเดินทางครั้งใหม่ของหลวงพี่แจ๊สเมื่อต้องพาเณรน้อย เข้าเมืองกรุง, ภารกิจรับมือกับเหล่าสัตว์ยกั ษ์กลายพันธุข์ องเดอะ ร็อค, การกลับมาในเวอร์ชั่นใหม่ของ ‘โหด เลว ดี’ และศัตรูที่แข็งแกร่งที่สุด เท่าทีเ่ คยเจอของเหล่าอเวนเจอร์ส เอาเป็นว่าถ้าไม่วางแผนดีๆ ไปถึงโรงแล้ว ระวังทีน่ งั่ ทีถ่ กู ใจอาจจะไม่เหลือ (เพราะใครๆ ก็อยากมาดูหนังกัน!)
Peter Rabbit
หลวงพี่แจ๊ส 5G
Rampage
เรื่ อ งที่ ต่ า งฝ่ าย ต่ า งถื อ ว่ า สวนผัก ของ มิส เตอร์แ ม็ค เกรเกอร์ นัน้ เป็ นของตัวเองก็วุ่น อยู่แล ้ว แต่เมือ่ กระต่าย ปี เตอร์ไ ด้รู ว้ ่ า คู่ ป รับ อย่างโธมัส แม็คเกรเกอร์ ก�ำ ลัง ปลู ก ต้น รัก กับ บี สาวข้า งบ้า นหัว ใจงาม ผู ร้ กั สัต ว์ นอกจากจะต้อ งขโมยผัก จากสวน ให้ไ ด้แ ล ว้ เจ้า กระต่ า ยยัง ต้อ งท�ำ ทุ ก วิถีท าง ให้คนทัง้ คู่เลิกกันให้ได้ดว้ ย
หลังจากพาเณร มาพบหลวงพ่ อ ไชยา ตามที่หลวงพ่อจงรวย ขอร้อ งเรีย บร้อ ยแล ว้ หลวงพี่แจ๊สถูกขอร้อง ให้อ ยู่ ท่ีว ดั ต่ อ แต่ ย่ิง นานวัน หลวงพี่แ จ๊ส ก็เห็นถึงความผิดปกติ หลายๆ อย่างจนท�ำให้ อยู่น่ิงเฉยไม่ได้ เรื่องราวความวุ่นวายจากการ ออกสืบหาความจริงของหลวงพีแ่ จ๊สจึงเกิดขึ้น (Recommended)
การกลายพันธุ ์ ของยี น ในร่ างกาย ท�ำให้ จอร์จ กอริลลา หลังเงินทีเ่ ฉลียวฉลาด และสัต ว์อีก มายมาย กลายร่างเป็ นสิ่งมีชีวติ ขนาดยัก ษ์ท่ีโ หดร้า ย และท�ำให้ดาวิส โอโคเย นักวานรวิทยาทีค่ นุ ้ เคย กับจอร์จเป็ นอย่างดีตอ้ งออกค้นหาค�ำตอบว่า อะไรคือสาเหตุท่ีส่งผลให้เหล่าสัตว์ทงั้ หลาย กลายเป็ นเช่นนี้
วันที่เข้าฉาย : 5 เมษายน 2561 แนวหนัง : Animation, Comedy ผู้ก�ำกับ : Will Gluck นั ก แสดง : James Corden, Domhnall Gleeson, Rose Byrne
วันที่เข้าฉาย : 5 เมษายน 2561 แนวหนัง : Comedy ผู้ก�ำกับ : พชร์ อานนท์ นักแสดง : ผดุง ทรงแสง, คุณาธิป ปิ่นประดับ, อัครัช จิตตะศิริ
วันที่เข้าฉาย : 12 เมษายน 2561 แนวหนัง : Action, Adventure ผู้ก�ำกับ : Brad Peyton นักแสดง : Dwayne Johnson, Naomie Harris, Malin Akerman
A Better Tomorrow
Avengers : Infinity War
หลังออกจากคุก อาเห่า พยายามกลับตัว เป็ นคนดี แต่ว่า อาเฉีย น้อ งชายของเขาซึ่ง เป็ น ต�ำรวจ ยังคงโทษว่าพีช่ าย ท�ำให้พ่อต้องตาย ส่วน เสีย่ วหม่า เพือ่ นสนิทของ อาเห่ า พยายามหาทาง ช่ ว ยเพื่อ นที่ถูก ศัต รู เ ก่ า เล่ น งาน จนน� ำ ไปสู่ ส ถานการณ์ ท่ี ทุ ก คน ต้องร่วมมือกันต่อสูก้ บั คนทีต่ ามล่าพวกเขา
เหล่าอเวนเจอร์ส พบว่ า ภัย ร้า ยครั้ง ใหม่ ใหญ่เกินกว่าทีซ่ ูเปอร์ฮโี ร่ คนเดี ย วจะรั บ มื อ ได้ เ พ ร า ะ ศั ต รู ใ น ค รั้ ง นี้ คือทานอส จอมเผด็จการ แห่งจักรวาล ที่ตอ้ งการ ครอง ‘อินฟิ นิต้ ีสโตนส์’ ทัง้ หก และใช้พลังที่เกิน จะจินตนาการของอัญมณี ในการเปลีย่ นแปลง ความจริงทัง้ มวลของจักรวาล
วันที่เข้าฉาย : 19 เมษายน 2561 แนวหนัง : Action, Drama ผู้ก�ำกับ : ติงเซิง นักแสดง : หวังข่าย, หวังต้าลู่, หม่าเทียนอวี้
วันที่เข้าฉาย : 26 เมษายน 2561 แนวหนัง : Action, Fantasy ผู้ก�ำกับ : Anthony Russo, Joe Russo นักแสดง : Chris Evans, Josh Brolin, Robert Downey Jr.
***หมายเหตุ: โปรแกรมหนังอาจมีการเปลี่ยนแปลง
เช็ครอบ จองตั๋ว โทรสายตรง สาขาเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต
053 283 939
เช็ครอบ จองตั๋ว ได้ง่ายๆ สาขาเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่
053 288 852
“Major Movie Plus”
App เดียว ครบทุกเรื่องหนังในมือคุณ
โหลดฟรีทุกระบบ
let’s be frienDS > majorgroup majorfriends www.majorcineplex.com
Food & Place
HELLO APRIL Make Happiness a Habit ต้ อ น รั บ ฤ ดู ร้ อ น เรื่อง / ภาพ : HIP Team
เผลอแป๊บเดียวก็เข้าสูฤ่ ดูรอ้ นอย่างเป็นทางการ (แต่ยงั ร้อนไม่สดุ ) อากาศทีร่ อ้ นขึน้ อาจจะท�ำให้หงุดหงิดใจง่าย หรือไม่อยากออกไปไหน พาลจะท�ำให้ชวี ติ ขาดความสดชืน่ เพราะไม่ได้ออกไปเปิดหูเปิดตา เอาเป็นว่ามาออกไปชาร์จพลัง กันดีกว่า ต่อสูก้ บั ความร้อนกัน!
HATENA
Extream Relational Aesthetic Restaurant เปิด : 17:30 – 24:00 น. ที่ตั้ง : ตรงข้ามต้นโมกแมนชั่น ซอยวัดอุโมงค์ ถนนสุเทพ Facebook: Hatena, Chiang Mai, Thailand โทร : 089-1913993
ถึงร้านจะเล็กแต่ความอร่อยจัดเต็มกับ ส�ำหรับ ‘ฮาเทหน้า’ จากประสบการณ์ดา้ นอาหารญี่ป่ ุนที่เปิ ดร้านมานานหลายปี วันนี้ ฮาเทหน้าเปิ ดสาขาใหม่ บริเวณหลัง มช. ตัวร้านเปิ ดโล่ง บรรยากาศ ร่มรื่นจากร่มไม้ เคล ้าเสียงเพลงยามเย็น เหมาะส�ำหรับเวลาสังสรรค์ กับเพือ่ นฝูง การตกแต่งร้านดูแปลกตาด้วยงานศิลปะ ทัง้ โคมไฟ จากพลาสติกรีไซเคิล และพื้นทีถ่ กู เขียนด้วยตัวอักษร ทีน่ ่ีไม่ได้มเี พียงแค่อาหารญี่ป่ นุ เท่านัน้ ยังมีเมนู แดนกิมจิ อย่างหมูย่างเกาหลี และเมนู ไทยจ๋าอย่างก๋วยเตีย๋ วเรือสูตรโบราณ ให้ลูกค้าได้ล้มิ ลอง รวมถึงเมนู พระเอกประจ�ำร้านอย่างสลัดปลาดิบ จานโต ปลาดิบหลากชนิดบวกกับผักสดๆ ราดด้วยน�ำ้ สลัดญี่ป่ ุน เป็ นอีกเมนู ทต่ี อ้ งสังกั ่ นทุกโต๊ะ
24
a side
AKHA AMA LIVING FACTORY
Farmers Roasters Cafes เปิด : 09:00 - 17:00 น. ปิดทุกวันพุธ ที่ตั้ง : ทางผ่านวัดต�ำหนักธรรมนิมิต อ�ำเภอแม่ริม Facebook : Akha Ama Living Factory
‘อาข่า อ่ามา’ แบรนด์กาแฟเพือ่ สังคมทีก่ ่อตัง้ โดยหนุ่มชาวอาข่า เพือ่ ขาย กาแฟคุณภาพระดับโลกให้ผูบ้ ริโภค และช่วยพัฒนาคุณภาพชีวติ ของชาวอาข่า ผูผ้ ลิตในเวลาเดียวกัน สไตล์กาแฟของร้าน Akha Ama Coffee จะเน้นไปที่ Espresso และเสริมด้วยกาแฟดริป และยังมีเมนู พเิ ศษส�ำหรับคนทีไ่ ม่ใช่คอกาแฟ อย่าง Blue Latte ทีร่ สชาติกลมกล่อม ชวนให้เคลิ้มไปกับบรรยากาศใต้ตน้ ไม้ เก่าแก่ทท่ี างร้านตัง้ ใจให้ร่มเงาต้นฉ�ำฉากลายเป็ นส่วนหนึ่งของคาเฟ่ ทีเ่ น้นให้คน ได้สมั ผัสกับธรรมชาติร่มรื่นของที่แห่งนี้ และหากเดินเข้าไปด้านในตัวร้าน จะพบพื้นทีค่ าเฟ่ ในอาคาร ทีม่ กี ารออกแบบให้บริเวณนี้เห็นโรงคัว่ และกระบวนการ ผลิตกาแฟได้อย่างชัดเจนอีกด้วย
SARAH HOUSE CAFE IN TOWN
Cafe and Asian Restaurant เปิด : ร้านกาแฟ 08:00 - 22:00 น. ร้านอาหาร 10:00 - 22:00 น. ที่ตั้ง : ถนนเส้นคันคลองชลประทาน (ชมดอย) ก่อนถึงประเสริฐแลนด์
ร้านอาหารและคาเฟ่ นอ้ งใหม่ ทีไ่ ม่เพียงครบเครื่อง ในเรื่องของบรรยากาศทัง้ กลางวันและกลางคืน หากยัง คัดสรรรสชาติทเ่ี หมาะกับสถานทีแ่ สนวิเศษแห่งนี้ Sarah House แบ่งร้านออกเป็ นสองโซน ด้านหน้า เป็ น โซนของร้า นกาแฟและเบเกอรี่โ ฮมเมด ซึ่ง ลู ก ค้า สามารถนัง่ ชิลล์ ท�ำงานในบรรยากาศร่มรื่นตัดกับแสงแดด ทีส่ ะท้อนเข้ามาทางกระจก หรือช่วงกลางคืนก็ให้ความรูส้ กึ อบอุ่นโรแมนติก เดินเข้ามาด้านในเป็ นโซนร้านอาหาร กว้างขวางและตกแต่ งได้อย่ างสวยงามสะดุดตาผู ท้ ่ีมา พบเห็นเป็ นอย่างมาก ต้องลอง Signature ของร้านอย่าง ไก่ทอดซาร่าห์เฮ้าส์, เกีย๊ วกุง้ กับหมูซอสพริกเสฉวน และ เป็ ดปักกิ่ง ทานคู่ กบั แผ่นแป้ งและซอสสู ตรเฉพาะ ที่น่ี บอกว่าอาหารส่วนมากเป็ นอาหารจีนฟิ วชัน่ ถูกปากคนไทย ที่สำ� คัญเรื่องของราคานัน้ พูดได้เต็มปากเลยว่าเป็ นมิตร กับลูกค้าแน่นอน
25
a side
RK CAFE BY OMNIA
Design Everyday เปิด : 9:00 - 17:00 น. ที่ตั้ง : นิมมานเหมินท์ ซอย 11 Facebook : RK cafe by Omnia
คาเฟ่ เล็ก ๆ ที่ต งั้ อยู่ ห น้า ร้า น Rubber Killer แห่งนี้ แรกเริ่มมาจากการจัดงานเล็กๆ ในหมู่ เ พื่อ นๆ ที่อ ยากมีกิ จ กรรมท�ำ หน้า บ้า น แต่ดว้ ยฟี ดแบ็คของลูกค้าทีเ่ ข้ามา และบอกต่อๆ กัน ไปจนได้ร บั ความนิ ย ม จนกลายเป็ น คาเฟ่ ทีช่ ่อื ว่า RK CAFE BY OMNIA Omnia นัน้ มีช่อื เรื่องกระบวนการท�ำกาแฟ ที่ละเมียดละไมอยู่แลว้ เมื่อมาอยู่กบั งานดีไซน์ ในบรรยากาศกึ่งวินเทจกึ่งแคมป์ ป้ ิ งแบบนี้ ก็ย่งิ เข้ากันได้เป็ นอย่างดี นอกจากนี้เขายังมี Workshop ให้ความรูแ้ ก่คนทีส่ นใจเรือ่ งกาแฟอีกด้วย ใครสนใจ ก็คอยติดตามหน้าเพจเฟซบุก๊ ให้ดีๆ
GATEWAY COFFEE ROASTER
Roasting & Baking Room เปิด : 9:00 - 18:00 น. ที่ตั้ง : ถนนท่าแพ (ข้างธนาคารออมสิน) Facebook : Gateway Coffee Roasters
ร้านกาแฟสไตล์วนิ เทจทีซ่ ่อนอยู่บนชัน้ 2 ของตึกเก่า ย่านท่าแพ (ชัน้ ล่างเป็ นร้านเสื้อผ้า) ถ้าไม่สงั เกตก็จะไม่รูว้ ่า มีรา้ นกาแฟอยู่ชนั้ บน อีกทัง้ ทางขึ้นของร้านยังอยู่ดา้ นข้าง อีกด้วย (ต้องดูดๆี ) จุดเด่นนอกจากจะมีโรงคัว่ เมล็ดกาแฟ เองแล ้ว บรรยากาศด้านในของร้านตกแต่งแบบดิบๆ แต่อบอุน่ ด้วยไม้ ให้อารมณ์คลาสสิก นัง่ เพลินได้ทงั้ วัน ส่วนด้านนอก มีร ะเบีย งไว้ใ ห้น งั ่ จิบ กาแฟ มองผู ค้ นและรถผ่ า นไปมา บนถนนท่าแพ เมนู ของทางร้านส่วนมากจะเป็ นเครื่องดื่ม ที่เ น้น กาแฟ นอกจากนี้ ย งั มีเ บเกอรี่ส งั ่ ทานได้แ บบฟิ น ๆ ด้วยรสชาติของกาแฟบวกกับบรรยากาศแลว้ เป็ นอีกร้าน ทีอ่ ยากให้ลองไปสัมผัสกัน 26
a side
ย�ำสาหร่าย เต้าหู้ย่าง
WAKAME SEAWEED SALAD W I T H PA N F R I E D TO F U เรื่อง/ภาพ : ครัว HIP BY วัฒนาวรรณ ขันอาษา
ส่วนผสมน�้ำย�ำ
ซอสโชยุ 2 น�ำ้ มันงา 2 น�ำ้ จิ้มไก่ 2 มิรนิ 2 เกลือป่ น 1/2 น�ำ้ มะนาว 2-3 กระเทียมขูดละเอียด 1 พริกขี้หนู แห้งทอดบดละเอียด 1-3 งาขาว - งาด�ำคัว่ แล ้ว อย่างละ 1
วิธีท�ำน�้ำย�ำ
ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ช้อนชา กลีบใหญ่ เม็ด ช้อนชา
น�ำเกลือละลายกับซอสโชยุ มิรินและน�ำ้ มะนาวจนเกลือ ละลาย ใส่ ก ระเทีย มขู ด น�ำ้ จิ้ม ไก่ น�ำ้ มัน งา พริก บด ตีให้เข้ากัน จึงเติมงาขาว - งาด�ำ... พักไว้
Tip * พริกขี้หนูแห้งทอดถ้าไม่มีก็ใช้พริกป่นแทนได้ * สาหร่ายควรตัดให้เป็นเส้นเล็กๆ น�ำ้ ย�ำจะเข้าเนือ้ ได้ดกี ว่า ช้อนชา = ช้อนที่ใช้ส�ำหรับชา กาแฟทั่วไป ช้อนโต๊ะ = ช้อนส้อมที่ใช้กินข้าวทั่วไป ทัพพี = ทัพพีเมลามีนตักข้าวทั่วไป
Recipe สาวๆ ทุกคนจะต้องเป็นวัยทองไม่วนั ใดก็วนั หนึง่ แบบทีป่ ฎิเสธไม่ได้ดว้ ยใช่ไหมเจ้าคะ และทุกคนก็ตอ้ งได้รบั ผลกระทบจะมากน้อยก็แล้วแต่คน... เป็นทีร่ กู้ นั อยูว่ า่ เต้าหู้ เป็นอาหารที่มีประโยชน์มาก ให้สารอาหารดีๆ กับร่างกายโดยเฉพาะคนวัยทอง แต่เต้าหูก้ นิ บ่อยๆ ก็เบือ่ เลยต้องหาสูตรใหม่ๆ มาท�ำกินกันนะเจ้าคะ * สูตรน�้ำย�ำท�ำได้ 1 จาน * รสชาติเค็ม+หวานเท่าๆ กัน เปรี้ยวนิด เผ็ดตามชอบ หอมน�้ำมันงา
ส่วนผสมย�ำสาหร่ายเต้าหู้ย่าง
เต้าหูแ้ ข็ง 1 ก้อน เนยเค็ม 1 ช้อนชาพูน น�ำ้ มันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ สาหร่าวากาเมะแช่นำ�้ 1 ถ้วยข้าวต้ม แตงกวาญีป่ ่ นุ 1/4 ลูก ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่ นเล็กน้อย งาขาว - งาด�ำคัว่ แล ้วเล็กน้อย ปลาแห้งญีป่ ่ นุ ตามชอบ (เพิม่ ความอร่อย) Real Mayonnaise ตามชอบ (เพิม่ ความอร่อย)
วิธีท�ำย�ำสาหร่ายเต้าหู้ย่าง
- แตงกวาญีป่ ่ นุ ซอยเป็ นเส้นเล็กๆ แล ้วแต่ชอบ น�ำไปคลุกกับน�ำ้ ย�ำ จัดใส่จานรอไว้ก่อน - สาหร่ า ยวากาเมะ เอาไปแช่ น�ำ้ จนบานแล ว้ ลวกน�ำ้ ร้อ น พอเสร็จ เอาไปสะเด็ด น�ำ้ ใช้กระดาษทิชชูซบั น�ำ้ ออกให้แห้ง แล ้วจึงน�ำคลุกน�ำ้ ย�ำ เอาไปวางบนแตงกวาญีป่ ่ นุ - เต้าหูแ้ ข็ง บัง้ เป็ นสีเ่ หลีย่ มพอดีคำ� น�ำไปย่างบนกระทะเคลือบ ไฟปานกลาง ใส่เนย น�ำ้ มัน มะกอก พอเริม่ ร้อนวางเต้าหู ้แข็ง โรยเกลือเล็กน้อย ย่างให้เหลืองสวยทัง้ 2 ด้าน เสร็จแล ้ว เอาไปตัดแบ่งเป็ นก้อนพอดีคำ� แลว้ จึงน�ำไปวางข้างสาหร่ ายและแตงกวาที่เตรียมไว้ แล ้วราดด้วยน�ำ้ ย�ำ ตกแต่งด้วยหอมซอยและงา - เพือ่ เพิม่ ความอร่อยและส�ำหรับคนไม่เป็ นมังสวิรตั ิ สามารถโรยปลาแห้งญี่ป่ นุ บนเต้าหู ้ ได้เลย โดยมี Real Mayonnaise เสิรฟ์ ไปด้วยก็ได้ 27
a side
People
About Him
เบิร์ดจบการศึกษาด้าน Interior Design ปัจจุบันเขาท�ำงานเป็นผู้รับเหมาออกแบบ ตกแต่งภายใน รวมทั้งเป็น Fibermakers ด้วย ส่วนร้าน The Toys Club ซึ่งเป็นอีก ธุรกิจหนึง่ ของเขานัน้ เปิดให้บริการส�ำหรับคนทีอ่ ยากจะมาชมหรือแลกเปลีย่ นซือ้ ขายของเล่น ของสะสม โดยภายในร้านมีเครือ่ งดืม่ ให้บริการ และชัน้ สองก�ำลังจะเปิดเป็นแกลเลอรีท่ ตี่ กแต่ง ด้วยของเล่นทัง้ หมด ใครทีอ่ ยากเห็นของเล่นของสะสมชิน้ เด็ดๆ ทีน่ า่ สนใจ สามารถแวะไปชม กันได้ (ร้านตั้งอยู่ที่ถนนสันป่าข่อย จากแยกสะพานนวรัฐ เข้าซอยข้างโรงเรียนเชียงใหม่ คริสเตียน) หรือติดตามได้ทาง Facebook : The TOYS CLUB TH
28
a side
SHARING TOYS, SHARING MEMORIES ‘ ข อ ง เ ล่ น ’ เ ติ ม เ ต็ ม ค ว า ม ท ร ง จํ า ตฤณนิพัชญ์ พศิษฐพงษ์ เจ้าของร้าน The Toys Club เรื่อง : พิมพ์ชนก ภาพ : รัตติยา
“Tetsujin 28 เป็นหุน่ ยนต์ตวั แรกๆ ทีช่ อบ เพราะมันเป็นหุน่ ยนต์อว้ นๆ น่ารักๆ ไม่แข็งกระด้างเกินไป ดูแล้วมันคลาสสิก พอชอบแล้วก็เลยอยากจะสะสม เบือ้ งต้นเจอตัวนีท้ บี่ า้ นก่อน เป็นตัวเล็กๆ จริงๆ หุน่ ตัวนีม้ นั มีหลายคอลเล็คชัน่ แต่ทเี่ ก็บมาได้ยงั มีแค่ไม่กตี่ วั ก็อยากจะสะสมให้ได้เยอะทีส่ ดุ เท่าทีจ่ ะท�ำได้ แต่คง ต้องใช้เวลานานเป็นสิบยี่สิบปีในการตามหา เพราะมันคงจะซ่อนอยู่ในแต่ละที่ ไม่ได้อยูร่ วมกันซะทีเดียว” เป็นค�ำบอกเล่าของ เบิรด์ – ตฤณนิพชั ญ์ พศิษฐพงษ์ ถึง ‘ของเล่น’ ที่เขาสะสมมานานด้วยความชอบส่วนตัว ก่อนที่เขาจะหันมา เปิดกล่องของเล่นทีเ่ ก็บสะสมเอาไว้ น�ำออกมาจัดเรียงเพือ่ ให้ได้พบเจอกับผูค้ น ทีส่ นใจและชืน่ ชอบเหมือนๆ กัน จนกลายเป็นธุรกิจทีใ่ ห้ทงั้ รายได้และความสุข แก่ผเู้ ป็นเจ้าของ
เบิรด์ เล่าว่าเขาเริ่มสะสมของเล่นมาตัง้ แต่เด็ก เก็บเป็ นอย่างดี เรื่อยมา เพราะรู ส้ ึกว่า ของเล่น เหล่า นี้เป็ น สิ่งที่ทำ� ให้เขามีความสุ ข เหมือนได้พกั ผ่อน ทุกครัง้ ที่ได้ใช้เวลาอยู่กบั มัน “ในชีวติ การท�ำงาน เราต้องเจอปัญหาต่างๆ มากมาย จนบางครัง้ ก็เกิดความเครียด แต่พอ ได้ดูของเล่นที่สะสมไว้ ได้เล่นเกม ช่วยท�ำให้ตวั เองรู ส้ กึ ผ่อนคลาย เป็ นช่วงเวลาทีม่ คี วามสุข” เมือ่ สะสมมาเรื่อยๆ จนมีของเล่นในครอบครองเยอะแทบจะ ล ้นบ้าน เบิรด์ จึงเริ่มคิดหาไอเดียทีจ่ ะท�ำให้ของเล่นเหล่านี้เป็ นประโยชน์ ทัง้ ต่ อตัวเขาเองและคนอื่นๆ ด้วยการตัดสินใจน�ำของเล่นที่สะสม ออกมาจากกล่องสีเ่ หลีย่ ม เพือ่ เผยโฉมให้ผูค้ นได้สมั ผัสเรื่องราวของ ของเล่นแต่ละชิ้น เป็ นการแชร์ความสนุ ก และแบ่งปันให้กบั กลุ่มคน ทีช่ ่นื ชอบในสิง่ เดียวกันได้ครอบครองบ้าง สับเปลีย่ นหมุนเวียนกันไป “ตอนแรกของอยู่ ท่ีบ า้ น ไม่ เ คยมีใ ครเห็น เลย อยู่ ใ นห้อ ง ใต้บนั ไดมืดๆ เก็บไว้จนมันลน้ ออกมา แฟนก็เลยถามว่าท�ำไมไม่เอา ออกไปโชว์ให้คนอื่นเห็นบ้าง ก็เลยเกิดไอเดียเรื่องเปิ ดเป็ นร้านขึ้นมา ตอนแรกเริ่มจากท�ำเป็ นร้านเล็กๆ ของเล่นก็ยงั อยู่ในกล่องเหมือนเดิม เพราะว่ า อยากให้ดู น่ า เชื่อ ถือ เวลาซื้อ ขาย จนย้า ยมาอยู่ ต รงที่ต งั้ ในปัจจุบนั ก็เลยขยายร้านให้เต็มรูปแบบอย่างทีเ่ ห็น คือเราอยากให้
มีอะไรเพิม่ เติมอีก อยากให้คนได้เปลีย่ นบรรยากาศจากร้านกาแฟเดิมๆ มาทีน่ ่มี ขี องเล่นให้ได้สมั ผัส ได้ลองเล่น มีเกมให้มาเล่นกันสนุกๆ บางที เราเอาของเล่นออกมาให้ลูกค้าคนหนึ่งดู คนอื่นเห็นแลว้ สนใจก็จะได้ เล่นด้วยกัน ผมอยากให้รา้ นมีบรรยากาศแบบนี้” เบิรด์ บอกว่าส�ำหรับเขาแลว้ ของเล่นเหล่านี้ไม่ได้เป็ นเพียงแค่ ของเล่น หากแต่ เป็ นของสะสมที่มมี ูลค่ าเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ กับอีก สิ่งหนึ่งที่เขารู ส้ กึ ประทับใจเมื่อน�ำของเล่นออกมาแบ่งปันให้คนอื่นๆ ได้สมั ผัส คือการได้เป็ นส่วนหนึ่งทีท่ ำ� ให้หลายๆ คน ไม่วา่ จะเป็ นเพือ่ น คนรัก หรือ ญาติพ่ีน อ้ ง ได้ม าร่ ว มกัน ย้อ นความหลัง และกระชับ ความสัมพันธ์ โดยมีของเล่นของเขาท�ำหน้าทีเ่ ป็ นสือ่ กลาง “เคยเจอลูกค้าคนหนึ่ง เขามาที่รา้ นแลว้ โทรหาเพื่อน บอกว่า “เฮ้ย! มึง กลับมาเล่นเกมบอลกับกูตรงนี้ส”ิ ผมคิดว่าเป็ นเพราะเกม ในปัจจุบนั มันเป็ นแบบออนไลน์ มันไม่ได้มานัง่ ข้างๆ กัน คุยกันไป เล่นเกมด้วยกันไปแบบนี้ ส่วนผูห้ ญิงมาทีน่ ่กี ไ็ ด้ถา่ ยรูปอะไรของเขาไป บางคนได้เห็นของที่เคยไปเห็นจากที่ญ่ีป่ ุน ก็จะถามว่าแต่ ละอย่าง ชื่ออะไร มีท่มี ายังไง เราก็ได้แชร์ความรูใ้ ห้กบั เขา และส�ำหรับเด็กๆ มาที่น่ีเขาก็สนุ กของเขากันอยู่แลว้ ล่ะ เวลาเราเห็นคนที่เข้ามาที่น่ีแลว้ ได้เห็นเขาสนุก ได้ความสุขกลับไป เราก็มคี วามสุขตามไปด้วย” 29
a side
People
DESIGN BY HAPPINESS ส ร้ า ง ส ร ร ค์ ง า น อ ย่ า ง มี ค ว า ม สุ ข ปอม - กานต์ ค�ำแหง, บอล - ธนชาติ สุขสวาสดิ์
สถาปนิก - ดีไซเนอร์, pommballstudio / หุน้ ส่วนร้าน Living Machine
เรื่อง / ภาพ : ชวัลวัฒน์
หลายๆ ร้านอาหาร, ร้านกาแฟ และโลโก้หลากหลายแบรนด์ ทีเ่ กิดขึน้ ที่เชียงใหม่ในช่วง 4 - 5 ปีมานี้ ซึ่งมีการออกแบบที่สวยงามโดดเด่น มีเอกลักษณ์สะดุดตา มาจากฝีมือการออกแบบของ pommballstudio สตูดิโอออกแบบของสองสถาปนิกเพื่อนสนิท ปอม - กานต์ ค�ำแหง และ บอล - ธนชาติ สุขสวาสดิ์ ทีห่ ลังจากท�ำงานเก็บเกีย่ วประสบการณ์ในกรุงเทพฯ อยูห่ ลายปี ก็ชกั ชวนกันกลับมาเริม่ ต้นอีกครัง้ ทีเ่ ชียงใหม่
“ก่อนจะกลับก็ลงั เลเหมือนกัน ท�ำมาหลายปี กเ็ สียดายเงินเดือน แต่มคี นแนะน�ำว่าถ้าตอนนี้มไี ฟแลว้ อยากกลับให้กลับเลย ถ้าไม่กลับ ผ่านไปอีก 5 ปี แล ้วไม่มไี ฟ กลับไปมันจะเริม่ ต้นอะไรได้ยากแล ้ว พอได้ยิน ก็ตดั สินใจง่ายเลย เพราะกลับมาเชียงใหม่ทกุ อย่างมันจะกลายเป็ นศูนย์ หมดเลย เงินเดือนทีเ่ คยได้มาเยอะๆ ก็จะไม่มแี ล ้ว ต้องหาเงินเอง แต่ถ ้า ไหวอยู่ คิดว่าอยูไ่ ด้ มีแรงทีจ่ ะล ้มก็ให้รีบไป” บอลบอกถึงเหตุผลทีพ่ วกเขา สองคนตัดสินใจกลับมาเปิ ดสตูดโิ อทีเ่ ชียงใหม่ เมื่อ ถามถึง รายละเอีย ดของงานที่ pommballstudio ท�ำ ปอมอธิบายว่า “พวกผมท�ำทัง้ งานภายนอก ภายใน และ Graphic Branding คือพอเรารับออกแบบร้านก็จะคิดถึงเรื่องโลโก้ไปด้วยเลย เพราะว่าถ้าท�ำงานอินทีเรียร์เสร็จแลว้ แต่ไม่ได้ดูเรื่องกราฟิ ก บางทีมนั จบไม่สวย” และจากความสามารถที่ทำ� ได้ทงั้ งานสถาปัตยกรรมและ กราฟิ ก ดีไซน์ ท�ำให้สตูดโิ อแห่งนี้มงี านเข้ามาอย่างต่อเนื่อง “ถ้าร้านสวย แต่งานกราฟิ กไม่สวยยังไงมันก็ไม่สวย ส่วนใหญ่เราก็จะคุยกับลูกค้าว่า เราก็ทำ� กราฟิ ก ดีไซน์ได้เหมือนกัน แลว้ เราเป็ นคนทีร่ ูด้ ที ส่ี ุดเกี่ยวกับ ร้านนี้ ถ้าได้ทำ� Branding ไปด้วย มันจะได้เป็ นไอเดียก้อนเดียว ทีอ่ อกจากดีไซเนอร์คนเดียวเลย” บอลกล่าวเสริม เมื่อถามถึงทัศนคติในการท�ำงาน บอลบอกว่า “ผมถือเรื่อง ต้องแฮปปี้ เป็ นหลัก อยากท�ำงานทีเ่ จ้าของแฮปปี้ กบั เรา แล ้วเราก็แฮปปี้ ที่จะท�ำกับเขา แบบต้องพอดีกนั ทัง้ คู่ เราไม่ได้เลือกว่าเราต้องท�ำงาน
ให้ค นที่มีเ งิน เยอะ ความจริ ง ถ้า เขางบน้อ ยแต่ เ ขามีค วามตัง้ ใจ มี Passion งานมันก็จะสนุก ถึงแม้ว่ามันจะเป็ นงานชิ้นเล็กๆ” ส่วนปอม เสริมว่า “ที่ผ่านมาเราก็เจอแต่ ลูกค้าที่แฮปปี้ ด้วยกันมาตลอดครับ คุยกันรู เ้ รื่อง ก็เลยท�ำให้ทุกงานที่เราท�ำตลอด 4 ปี สนุ กกันทุกงาน เราร่วมกันดีไซน์กบั ลูกค้าแบบ 50/50 ทัง้ สองฝ่ ายแฮปปี้ มันก็โอเค ส่วนใหญ่เราจะพยายามคุยให้เข้าใจกัน อย่างน้อยลูกค้าจะได้เข้าใจ กระบวนการท�ำงานของดีไซเนอร์ ไม่ใช่วา่ จะจ้างอย่างเดียว ถ้าอย่างนัน้ เขาก็จะไม่ได้อะไรเลย เราอยากให้ลูกค้าเห็นระหว่างทางตลอดว่า เป็ นยังไง มีเหตุผลทีจ่ ะจ่ายเงินเพราะอะไร” จากทัศนคติในการท�ำงานที่อาศัยความสุ ขเป็ นหลัก ส่งผล ให้งานในปัจจุบนั ออกมาเป็ นทีน่ ่าพอใจ ส่วนแผนการต่อไปในอนาคตนัน้ บอลบอกกับ เราว่ า “จริ ง ๆ ก็ คิ ด ไว้ว่ า ซัก วัน งานอาจจะดัง ขึ้น มา เดีย๋ วซักวันหนึ่งมันคงจะมีสง่ิ ทีพ่ อดีกนั มาเจอกัน คิดว่ามันน่าจะมีจดุ ที่ พลิกผันในชีวติ เหมือนทีค่ นชอบพูดว่าพอจุดนัน้ มาถึง เราก็รูเ้ องแหละ ทุก วัน นี้ คื อ เราอาจจะดัง ขึ้น แต่ ก็ ค วามสุ ข เท่ า เดิม ยัง มีค วามสุ ข เหมือนเดิมกับสิ่งที่ท ำ� แลว้ ก็ทำ� ให้ดีท่ีสุดเท่าที่ทำ� ได้” ขณะที่ปอม กล่าวว่า “เราคุยกันตลอดว่าออฟฟิ ศจะไปอยู่ตรงไหน ใหญ่แค่ไหน ดัง ขนาดไหน แต่ สุ ด ท้า ยแล ว้ ก็ ต อ้ งกลับ มาตรงจุด ที่ว่า เราต้อ งท�ำ ไปเรื่อยๆ ท�ำงานตรงนี้ให้มนั ดีทส่ี ุดก่อนนี่ละ่ ”
30
a side
ABOUT THEM
ปอมและบอลเป็ น ศิ ษ ย์ เ ก่ า จากโรงเรี ย นปริ น ส์ ร อยแยลส์ วิ ท ยาลั ย และคณะ สถาปั ต ยกรรมศาสตร์ มหาวิ ท ยาลั ย เชี ย งใหม่ หลั ง จากเรี ย นจบและไปท�ำงานหา ประสบการณ์ที่กรุงเทพฯ จนรู้สึกอิ่มตัว จึงชักชวนกันกลับเชียงใหม่มาเปิดสตูดิโอ ออกแบบ ปัจจุบันพวกเขารับงานทั้งทางด้านสถาปัตยกรรม งานออกแบบตกแต่งภายใน และกราฟิก ดีไซน์ จากประสบการณ์ด้านการออกแบบนานหลายปี ท�ำให้ผลงานที่ออกมา สวยงาม เห็นแล้วสะดุดตา มีลายเซ็นที่ชัดเจน ถ้าอยากเห็นว่าผลงานการออกแบบของ พวกเขาสวยงามอย่างไร ลองเข้าไปติดตามกันได้ที่ Facebook : pommballstudio
31
a side
Special Report
VINYL& MUSIC FESTIVAL VIENNA เทศกาลของคนรักแผ่นเสียง เรื่อง / ภาพ : Via Wien
Vinyl & Music Festival เทศกาลส�ำหรับคนรักเสียงเพลง และนักสะสมแผ่นเสียงโดยเฉพาะ ทีเ่ พิง่ จัดไปเมือ่ 3-4 มีนาคมทีผ ่ า่ นมา เป็นอีก หนึ่งงานในกรุงเวียนนา, ออสเตรีย ที่ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม เพราะเป็นงานทีร่ วบรวมนักสะสมและร้านค้าแผ่นเสียงได้มากทีส่ ดุ ในเวียนนา อีกทั้งในงานยังมีผู้ประกอบการร้านค้าเครื่องเล่นแผ่นเสียง เครื่องเสียง โปสเตอร์เพลง และเครือ่ งดนตรีรวมอยูด่ ว้ ย ส่วนไฮไลท์ของงาน นอกจาก แผ่นเสียงทีม่ มี หาศาลแล้ว ยังมีเวทีคอนเสิรต์ และบูธดีเจกลางงาน ทีม่ ศี ลิ ปิน สลับสับเปลี่ยนขึ้นมาเล่นดนตรีสดกันอย่างออกรสออกชาติ
150 บู ธร้านค้าทัง้ หมดในงาน มาอยู่ รวมกัน ในสถานทีค่ อื โรงเบียร์เก่ากลางเมืองเวียนนา ซึง่ เป็ นของ ผูค้ า้ เบียร์รายใหญ่ของออสเตรีย บรรยากาศในอาคารเก่า สุดวินเทจอินดัสทรีมากๆ เทศกาลนี้จดั มาเข้าปี ท่ี 4 แล ้ว โดยในแต่ละปี งาน จะถูกจัดเวียนไปตามเมืองใหญ่ต่างๆในออสเตรีย ทัง้ เวียนนา (Vienna) กร๊าซ (Graz) และลิ้นซ์ (Linz) นับ วัน งานนี้ จ ะได้ร บั การตอบรับ จากผู เ้ ข้า ร่ ว มงาน และผูเ้ ข้าชมงานมากขึ้นในทุกๆ ปี และปี น้ ีความสนุ ก คึกคักก็เพิม่ มากขึ้นเช่นกัน เริ่มเดินเข้ามาในงานกัน หลังจากผ่านจุดซื้อตัว๋ เข้างานเรียบร้อยแล ้ว (ค่าตัว๋ 7.50 ยูโร) ก็จะต้องเดินผ่าน ร้านอาหารแนว Food Truck ซึง่ แต่ละร้านแต่ละคันล ้วน น่าซื้อน่ารับประทานกันทัง้ นัน้ แต่เอาไว้ก่อน เพราะนี่เรา มางานแผ่นเสียงนะ ขอเข้าไปชมในงานก่อน แล ้วเราจะ ออกมาลองลิ้มชิมรสกันทีหลัง เข้ามายังโถงแรกก็เป็ น ห้องโถงใหญ่ ในสภาพโครงอาคารเก่ าเสาปูนหุม้ เหล็ก 32
a side
ผนังปูนเก่าสีหลุดล่อนแบบเดิมๆ ในห้องนี้จะรวมร้านค้า นักสะสมแผ่นเสียงเก่ารายเล็กรายใหญ่ไว้ด้วยกัน เดินผ่าน บูธแรกก็ตอ้ งมาหยุดชะงักสักนิด เมือ่ เหลือบตาไปเห็น แผ่นเสียงของศิลปิ นไทยอย่าง The Isn’t เจ้าของร้าน บอกว่าเขามีแผ่นเสียงเพลงไทยอยูบ่ ้างพอสมควร เลยได้ คุ ย ทัก ทายสัก แป๊ บก่ อ นที่จ ะเดิน วนดู ร า้ นอื่น ๆ ต่ อ เดินสลับหยุดพลิกแผ่นแต่ละกล่องแต่ละร้านจนเมือ่ ยนิ้ว กันเลยทีเดียว แผ่นเสียงที่น่ีจะเป็ นงานของศิลปิ นใน เยอรมันและออสเตรียมากหน่ อย ส่วนใหญ่เป็ นเพลง คลาสสิก โอเปร่า และคอนเสิรต์ แล ้วก็มเี พลงของศิลปิ น ฝัง่ อเมริกาอีกมากมาย ตัง้ แต่ยคุ 60s, 70s, 80s และ 90s ที่ดูจะหายากสักหน่ อยคงจะเป็ นเพลงจากฝัง่ อังกฤษ โดยเฉพาะกลุม่ อัลเทอร์เนทีฟนี่แทบจะหายากเลยทีเดียว หรือถ้าจะมีกเ็ ป็ นวงดังๆ และราคาแผ่นก็สูงใช้ได้เลย เดินต่อขึ้นบันไดเหล็กมาบนชัน้ ลอยก็จะพบกับ ร้านค้านักสะสมโปสเตอร์เพลงและของที่ระลึกต่ างๆ เช่น กล่องอัลบัม้ พิเศษ ปกซีดหี ายาก แผ่นปิ ดใบปลิว
และการ์ดสะสมต่างๆ ข้างๆ กันทีเ่ ราชื่นชอบเป็ นพิเศษ ก็เป็ นร้านศิลปิ นพิมพ์โปสเตอร์ทำ� มือ งานของศิลปิ น หน้าใหม่ชาวออสเตรีย ดูน่าสนใจอีกเช่นกัน ส่วนข้างในสุด ของอาคารเก่ านี้มองเข้าไปเห็นเวทีและดีเจบู ธตัง้ อยู่ ตรงกลางด้านในโถง บรรยากาศสนุกสนานเป็ นกันเองดี เมือ่ ออกมาจากอาคารกลางก็เดินเลาะเข้าไปอาคารเล็ก ข้า งใน ขึ้น ไปชัน้ บนจะเป็ น โซนของร้า นเครื่อ งเสีย ง เครื่องดนตรี และแผ่นเสียงบางส่วน ทีน่ ่าสนใจในห้องนี้ ก็จะมีรา้ นกีตาร์ทำ� มือ เป็ นงานฝี มอื ของชาวออสเตรียเอง ทัง้ สองสามร้าน หนึ่งในนี้เขาท�ำบอดี้กีตาร์ดว้ ยไม้เก่ า จากบ้านเก่าและจากเฟอร์นเิ จอร์เก่า ดูแปลกตาน่าสนใจมาก เสียดายทีผ่ มไม่มเี วลาขอทดลองเล่น ไม่เช่นนัน้ คงสนุก กับงานนี้มากกว่านี้ เดินจนทัวงานใช้ ่ เวลาไป 3 ชัวโมงกว่ ่ า ได้แผ่นเสียง ติดไม้ติดมือมาเป็ นที่พอใจแลว้ ชักจะหิวขึ้นมาแลว้ สิ ไปอุดหนุ นฮอทด็อกกับกาแฟร้อนคลายหนาวที่โซน Food Truck ก่อนจะออกจากงานกันดีกว่าครับ 33
a side
Information ติดตามความเคลื่อนไหวของงานนี้ ได้ทีึ่ Facebook : Vinyl & Music Festival ส�ำหรับงานครั้งต่อไปจะจัดที่เมือง Linz ในวันที่ 20 - 21 ตุลาคม 2018 และปี ห น้ า มี ก� ำ หนดจั ด ที่ Vienna ในวันที่ 2 - 3 มีนาคม 2019
ติ ด ตามความเคลื่ อ นไหวของงาน นิทรรศการต่างๆ ในกรุงเวียนนา, ออสเตรีย ได้ที่เพจ VIA WIEN ของผู้เขียน