R o b o t r es taur an t ฟินคูณสองกับบุฟเฟ่ต์ระดับพรีเมี่ยมในราคาสุดคุ้ม
ส�ำหรับคอบุฟเฟ่ตแ์ ล้วไม่มอี ะไรน่าโดนมากไปกว่าบรรยากาศร้านสะอาดสะอ้าน วัตถุดบิ สดใหม่ น�ำ้ จิม้ แซ่บ มีอาหารให้เลือกหลากหลายประเภท จ่ายในราคาคุม้ ค่าสมกับคุณภาพอาหาร ยิง่ ร้านไหน ติ ด แอร์ ฉ�่ ำ ๆ ด้ ว ยนะ ฟิ น คู ณ สองกั น ไปเลย และแน่ น อนค่ ะ ว่ า เรามี ร ้ า นบุ ฟ เฟ่ ต ์ สุ ด คุ ้ ม มาให้คุณฟินกันแน่นอน เพราะมีทั้งห้องแอร์ และคุณภาพแบบจัดเต็ม รวมทั้งบริการขั้นเทพ จากพนักงานหุ่นยนต์ในชุดซามูไร หน้าตายิ้มแย้ม แถมบางช่วงยังเต้นโชว์ด้วยแหนะ ร้านที่ว่านี้ คือ Hajime Robot Restaurant บุฟเฟ่ต์ระดับพรีเมี่ยมชื่อดัง ตั้งอยู่บนชั้น 5 ของ CentralFestival Chiangmai
ถ้าจะพูดถึงความคุม้ ค่าระดับพรีเมีย่ ม นี่ตอ้ งยกให้เขาเลย เพราะมีทงั้ เซตชาบูชาบู และเทปันยากิให้เลือก ซึ่ง 2 เซตนี้ มีความแตกต่างกันด้วยวิธกี ารปรุงและวัตถุดบิ ทีใ่ ช้ ถ้าคุณเลือก เซตชาบู ชาบู จ่ ายในราคา 349 บาท/คน จะได้ทงั้ เนื้อสไลด์, สันคอหมูดำ� สไลด์, สันนอกหนู ดำ� สไลด์, เบคอน ร่วมด้วยหมูหมัก, ไก่หมัก, ไก่สไลด์, ลูกชิ้นรักบี,้ เต้าหู ้ปลา, เกีย๊ วกุง,้ หมูห่อสาหร่ าย, ชิกูวะ, ลูกชิ้นกุง้ , หัวใจหมูสด, ตับหมูสด, ไส้กรอกไก่จูเนียร์, ไข่ไก่, อาหารทะเล และผักสดนานาชนิด มีนำ�้ ซุปให้เลือกได้ 2 อย่างจาก 3 อย่างคือน�ำ้ ซุปสูตรดัง้ เดิม, น�ำ้ ซุปต้มย�ำ และน�ำ้ ซุปน�ำ้ ด�ำทีข่ ้นึ ชื่อเรื่องความเข้มข้นหอมกรุ่น นอกจากอาหารหลักแล ้วยังมีอาหารว่าง อย่างข้าวปัน้ , เทมปุระ ซึ่งสามารถตักมารับประทานได้เลย ไม่ว่าคุณจะสัง่ เซตไหน ปิ ดท้ายด้วยของหวานอย่างโยเกิรต์ หรือพุดดิ้ง CentralFestival Chiangmai
ถ.ซูเปอร์ไฮเวย์ (แยกศาลเด็ก) เชียงใหม่ โทร. 0-5399-8999
ส่วนเทปันยากิ จะมีความอลังการมากกว่า โดยเฉพาะ ใครทีช่ อบรับประทานเนื้อมีกรีด๊ ! เริม่ ด้วย Tender Special Beef, เนื้อริบอาย, เนื้อลายหินอ่อน, เนื้อสันนอก, เนื้อใบพาย, ลิ้นวัว, เนื้อแกะอกเป็ ด นอกนัน้ ก็จะมีเนื้อหมูในชุดเดียวกับชาบูชาบู แต่ ในส่วนของอาหารทะเลจะพิเศษกว่า คือมีปลาแซลมอล, หอยเชลล์, หอยแมลภูน่ วิ ซีแลนด์, ปลาไข่, ปลาซาบะ, ปลาดอลลี่ และปลาหมึกสด รวมทัง้ กุง้ แม่นำ�้ ตัวโตๆ และผักสด ทัง้ หมดนี้ จ่ายในราคา 489 บาท/คน แต่...ถ้าคิดว่ารายการด้านบนยังคุม้ ไม่พอ เราขอน�ำเสนอ ‘Set สุดคุม้ ’ ราคา 539 บาท/คน สามารถรับประทานได้ทกุ อย่าง ทีเ่ ราพูดมา แถมยังจะได้รบั แซลมอนซาชิมิ และ ซาชิมปิ ูอดั เพิม่ มาอีกด้วย!!! บอกเลยว่าเตรียมอาหารให้หลากหลายขนาดนี้ เรื่อ งคุ ณ ภาพนัน้ จัด เต็ม นะจ๊ะ อย่ า งแซลมอนนี่ ส งั ่ ตรงจาก นิวซีแลนด์ ส่วนเนื้อวัวและเนื้อแกะออร์เดอร์มาจากออสเตรเลีย ฉะนัน้ มัน่ ใจว่าได้รบั ความคุม้ ค่าระดับพรีเมี่ยมแน่ นอน ทีน้ ีก็ ขึ้นอยู่กบั คุณแล ้วล่ะว่าจะรับประทานได้คมุ ้ หรือเปล่า? “ท้าพิสูจน์ความอร่อยไม่นอ้ ยหน้าใครที่ Hajime Robot Restaurant” HAJIME ROBOT RESTAURANT ชั้น 5, CentralFestival Chiangmai โทร. 0-5328-8985
CONTENTS J U N E 2 0 1 6 V o l. 1 2 N o. 1 4 0
News 08 People 20 Food & Place 24 Journey & Amazing Dishes 28 Recipe 29 Cover Story 30 Talk 36 Scoop 38 Book 42 Movie Attraction 43 NEWS
PEOPLE
PEOPLE
FOOD & PLACE
JOURNEY & AMAZING DISHES RECIPE
COVER STORY
24 30 36 TALK
SCOOP
FOOD & PLACE
COVER STORY
TALK
Around Old Town
CNX Heart Skateboard
One Music Camp
HIP ฉบั บ นี้ , พาไปเซาะหาของกิ๋ น ล� ำๆ รอบคูเมืองเชียงใหม่ ครบรสทัง้ อาหารคาวหวาน ตบท้ า ยด้ ว ยเครื่ อ งดื่ ม และเสี ย งดนตรี ส ด ระดับคุณภาพ พร้อมเมนูอ ยากแซ่บต้องสั่ง จาก Warm Up Cafe
เปิ ดโลกสเก็ ต บอร์ ด เชี ย งใหม่ จ ากอดี ต จนถึ ง ปัจจุบัน รวมทั้งความเคลื่อนไหวของวงการ สเก็ตฯ เชียงใหม่กับโครงการ ‘เชียงใหม่ดวงใจ สเก็ตบอร์ด’ เพื่อผลักดันกิจกรรม และสถานที่ เล่นสเก็ตบอร์ดให้เกิดขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม
digital contents www.hipthailand.net
เทพ ปิลน ั ธน์ พงษ์พานิช เจ้าของค่าย Summer Disc มาเล่าข่าวดีที่ Counterclockwise ก�ำลังจะ ไปทัวร์คอนเสิรต ์ ทีญ ่ ป ี่ น ุ่ และขึน ้ แสดงในเทศกาล ดนตรี One Music Camp เมืองเฮียวโงะ ในเดือน สิงหาคมนี้!
EDITOR
J U N E 2 0 1 6 V o l. 1 2 N o. 1 4 0
เจ้าของ บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด ที่ปรึกษา: ฐานิศร์ สมบัติพิบูลย์ / วรพจน์ จันทร์หนองสรวง / ธนิต ชุมแสง
บรรณาธิการ: สมชาย ขันอาษา
บรรณาธิการฝ่ายศิลป์: วชิรดล ไชยภูมิ
หัวหน้ากองบรรณาธิการ: ชลธิดา พระเมเด
ฝ่ายศิลป์: วิศววิท เตพา
ช่างภาพ: ศมนภรณ์ สุ่นศิริ
กองบรรณาธิการ: ระพินทรนาถ บรรณจักร์
ผู้จัดการทั่วไป/ฝ่ายบัญชี: สุรภี ขันอาษา
การตลาด: เทียมเศวต ทรายคำ�
นักเขียนประจำ�ฉบับ: วัฒนาวรรณ ขันอาษา สุทธิพงษ์ สุทินรัมย์
ช่างภาพประจำ�ฉบับ: วีระพงศ์ วงค์กิติ BIKE SECTION
บรรณาธิการ: ธันยภฤศ ฟองดาวิรัตน์
ทีมงาน:
THE SHOW MUST GO ON ใครบางคนเคยบอกเอาไว้วา่ ถนนหลายเส้นทาง จะทอดยาวออกไปอย่างไม่ส้นิ สุด แม้เหมือนว่าจะสุดทาง หรือเหมือนจะถึงทางตัน ก็มกั จะมีถนนอีกเส้นมาเชือ่ มต่อให้เราได้เดินทางต่อไปเสมอ... ส�ำหรับผมแล ้ว ผมก็คดิ อย่างนัน้ เหมือนกัน ใครหลายๆ คนชืน่ ชอบดูพระอาทิตย์ข้นึ และตก ซึง่ จะว่าไปแล ้ว พระอาทิตย์กข็ น้ ึ และตกอยูท่ กุ วัน นันแหละครั ่ บ แต่ใครหลายคนเหล่านัน้ เชือ่ ว่าสิง่ ทีเ่ ขาได้เห็นด้วยสายตา ได้บอกกับตัวเองว่า ต่างสถานที่ ต่างเวลา แสงสีความงามทีไ่ ด้สัมผัส ก็แตกต่างกันออกไป ถ้าเราไม่ทนั เห็นพระอาทิตย์ตกทีส่ วยงามในวันนี้ พรุง่ นี้พระอาทิตย์กย็ งั จะขึน้ มาตกให้เราดูอยูเ่ สมอ และกับใครสักคน ในบางเวลา ทีต่ ้องเจอะเจอกับเรือ่ งราวหลายๆ เรือ่ งพร้อมกัน ต้องคิดพร้อมกัน และค่อยๆ ลงมือท�ำไปทีละเรือ่ ง ซึง่ เมือ่ เราได้คิด ได้ท�ำ หลายๆ เรือ่ งเหล่านัน้ อาจส�ำเร็จบ้าง ไม่สำ� เร็จบ้าง แต่เมือ่ ได้เราได้ลงมือท�ำและท�ำมันอย่างเต็มก�ำลังในเวลานัน้ แล ้ว ก็ถอื ว่าเราได้ท�ำดีทส่ี ดุ แล ้ว หลังจากนัน้ บางทีการหยุดนิง่ พักผ่อนสักพัก นอนเหยียดยาวสบายๆ สักตืน่ ดืม่ เครือ่ งดืม่ ชืน่ ใจ กินอาหารจานโปรด หรือแม้กระทังออกเดิ ่ นทางไปในทีๆ่ ไม่เคยไป ก็น่าจะเป็ นการพักผ่อนทีด่ ี ก่อนทีจ่ ะลุกขึน้ มาหรือกลับมาคิดและท�ำกับสิง่ ทีต่ ้องเจอะเจอกันอีก
เพราะไม่วา่ จะอย่างไร...เราก็ยงั ต้องก้าวเดินต่อไป.
สมชาย ขันอาษา บรรณาธิการ email: somchai.khanasa@gmail.com facebook: Somchai Khan-asa IG: hip_editor_thailand
สั่งสม สุภาสัย / อรุโณทัย พงษ์วาท HIP EVENT สุรภี ขันอาษา / ชนัญชิตา สงวนโชคกุล / ชัยชาญ คุณธรรมพิสฐิ / อัญชนา หอมนาน / จักรกฤษณ์ เมฆบังวัน
นักศึกษาฝึกงาน: ธนพัฒน์ พลับผล
ติดต่อ: กองบรรณาธิการ Mail: hipthailand.cm@gmail.com โทร. 0-5332-9420
ติดต่อ: การตลาด Mail: tiemsawest.p@gmail.com โทร. 09-4494-6749
ส�ำนักงานนิตยสาร HIP Magazine
บริษัท เชียงใหม่ ฮิพ แม็กกาซีน จำ�กัด เลขที่ 5/1 หมู่ 5 ต.สุเทพ อ.เมือง เชียงใหม่ 50200 โทรศัพท์/ แฟ็กซ์ 0-5332-9420 hipthailand.cm@gmail.com facebook.com/hipthailand www.hipthailand.net
www.hipthailand.net
NEWS
Special Concerts From The Good View
@ The Good View Bar & Restaurant and The Good View Village Restaurant & Karaoke
มีคอนเสิร์ตดีๆ หลากหลายสไตล์จากศิลปินคุณภาพเยี่ยมมาให้ชม กันเป็นประจ�ำส�ำหรับ The Good View ทัง้ 2 สาขา โดยในเดือนทีผ ่ า่ นมา วงดนตรีขวัญใจเด็กแนวอย่าง พาราด็อกซ์ มาสร้างความมันให้กับแฟนๆ ที่ The Good View ริมน�้ำปิง ส่วน The Good View Village แม่เหียะก็สนุกไม่น้อยหน้า เพราะได้ต้อนรับหนุ่มอารมณ์ดี แสตมป์ อภิวัชร์ มาเยือนพร้อมเพลงฮิตและมุขตลกสุดฮาในบรรยากาศอบอุ่น
Air Asia เปิดเส้นทางใหม่ ขอนแก่น - เชียงใหม่ @ ท่าอากาศยานนานาชาติเชียงใหม่
แอร์ เอเชีย ให้ชาวอีสานและชาวเหนือไปมาหาสูก่ นั ได้สะดวก ยิ่ ง ขึ้ น กั บ การเปิ ด ให้ บ ริ ก ารเส้ น ทางใหม่ จ ากจั ง หวั ด ขอนแก่ น สู่จังหวัดเชียงใหม่ โดยในเที่ยวบินปฐมฤกษ์ นอกจากจะได้รับ เกียรติจากรองผูอ้ ำ� นวยการท่าอากาศยานนานาชาติเชียงใหม่มาให้ การต้อนรับแล้ว ทาง แอร์ เอเชีย ยังได้จัดการฟ้อนร�ำแบบล้านนา เพื่อต้อนรับผู้โดยสารจากขอนแก่นที่มาในเที่ยวบิน นี้ด้วย
NEWS
Dance Beat & Love Tunes
@ Warm Up Cafe
เอาใจคนรั ก เสี ย งเพลงให้ ไ ด้ ส นุ ก กั น กั บ ดนตรี ไ ม่ ซ�้ ำ แนว จากศิลปินที่แวะเวียนมาเยี่ยมเยือนแฟนๆ ที่วอร์มอัพ คาเฟ่ โดยช่วง ต้นเดือนที่ผ่านมา ขาแดนซ์ได้สนุกกันก่อนกับการมาของ Dj Yukio & Mc Marco ที่มาสร้างบรรยากาศให้ได้เต้นกันกระจายตลอดทั้งคืน ก่อนที่คนชอบเพลงรักจะได้กรี๊ดกันบ้าง กับความรักที่หวานใจละลาย จากเพลงฮิตของ The Parkinson ทีน่ ำ� มาเล่นให้ฟงั กันแบบครบถ้วน สมใจแฟนๆ
เปิดตัวหนังสือ ‘Facebook : โลกอันซ้อนกันอยู่’ @ ร้าน PhanMaBa เชียงใหม่
น้ า ชาติ กอบจิ ต ติ มาเชี ย งใหม่ ด ้ ว ยเหตุ ผ ลสองประการ อย่างแรกคือมาเปิดตัว ‘facebook : โลกอันซ้อนกันอยู่’ งานเขียน เล่มใหม่ล่าสุดของเขา ส่วนอย่างที่สองคือมาเปิดร้าน PhanMaBa ที่เชียงใหม่อย่างเป็นทางการ ซึ่งแฟนๆ ชาวเชียงใหม่และใกล้เคียง ก็ไม่ทำ� ให้นา้ ชาติตอ้ งเหงา เพราะมารอฟังน้าชาติคยุ เรือ่ งงานเขียนชิน้ ใหม่ และอุดหนุนเสื้อผ้าแบรนด์ PhanMaBa กันอย่างอบอุ่น
10
a side
NEWS
Fine Art Exhibitions @ CMU Art Center
หอนิทรรศการศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัย เชียงใหม่ เปิดพื้นที่ให้นักศึกษาคณะวิจิตรศิลป์ มช. จั ด นิ ท รรศการในเดื อ นที่ ผ ่ า นมา ทั้ ง ‘ห้ ว ง’ งานศิลปนิพนธ์จากนักศึกษาสาขาศิลปะการถ่ายภาพ ที่น�ำห้วงเวลาในมุมมองของแต่ละคนมาแปลงให้เป็น ภาพถ่ า ย และ ‘ธี ’ ซิ ส ’ ที่ น� ำ เอาผลงานศิ ล ปนิ พ นธ์ ของนักศึกษาจากภาควิชาทัศนศิลป์มาแสดงให้ได้เห็น ฝีไม้ลายมือกัน
Miss Myanmar World 2016
@ DusitD2
สร้างความตืน่ ตาตืน่ ใจไปทัว่ ทัง้ โรงแรม ดุ สิ ต ดี ทู เมื่ อ 20 สาวงามผู ้ เ ข้ า ประกวด Miss Myanmar World 2016 ที่มาเก็บตัว และท�ำกิจกรรมด้านการท่องเที่ยวในจังหวัด เชียงใหม่เข้าพักทีโ่ รงแรม งานนี้นอกจากจะเป็น ส่วนหนึ่งของการประชาสัมพันธ์รายการแล้ว ยังถือเป็นโอกาสอันดีทจี่ ะเผยแพร่ภาพลักษณ์ และวัฒนธรรมที่ดีงามของจังหวัดเชียงใหม่ ไปสู่ประเทศเพื่อนบ้านอีกด้วย
Bangkok Asean Film Festival @ SF Maya
มาส่ ง ท้ า ยเทศกาลกั น ที่ จั ง หวั ด เชี ย งใหม่ หลังจากเดินสายมาแล้วทัว่ ประเทศ กับงาน Bangkok Asean Film Festival 2016 จัดขึน้ เป็นครัง้ ที่ 2 แล้ว แน่นอนว่าในครัง้ นีย้ งั คงมีภาพยนตร์ดๆี จากประเทศ เพื่อนบ้านในกลุ่มประชาคมอาเซียนหรือ AEC มาให้ ชมกัน เรียกว่าได้ดูทั้งหนังดี และได้เรียนรู้เกี่ยวกับ เพื่อนบ้านในภูมิภาคผ่านหนังไปพร้อมๆ กัน
12
a side
13
a side
NEWS
Hot Events at CentralFestival @ CentralFestival Chiangmai
เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่ ร่วมสืบสานประเพณี เดิ น ขึ้ น ดอยเนื่ อ งในวั น วิ ส าขบู ช าของชาวเชี ย งใหม่ ด้วยการน�ำทีมงานทัง้ ผูบ้ ริหารและพนักงาน มาร่วมกันแจก น�้ำดื่น ไอศกรีม และพัดส�ำหรับคลายร้อน ให้กับผู้ที่มี จิตศรัทธาที่มาร่วมเดินขึ้นดอยสุเทพ รวมทั้งกิจกรรม เอาใจน้องๆ หนูๆ กับการเปิดตัวครั้งแรกในภาคเหนือ ของ LEGO Nexo Knight ให้น้องๆ มาฝึกเป็นอัศวิน เน็กโซไนท์ พร้อมเล่นเกมพิชิตรางวัลมากมาย
Variety Events at CentralPlaza @ CentralPlaza Chiangmai Airport
เซ็นทรัลพลาซ่า เชียงใหม่ แอร์พอร์ต จัดกิจกรรม หลากลายแบบให้ ลู ก ค้ า ได้ เ ข้ า ร่ ว มกั น ตามความสนใจ เริ่มด้วย Creative Market Creative ที่รวมงานจาก เหล่าคนมีไอเดียมาให้ช้อปปิ้งกันอย่างจุใจ ต่อด้วยงาน เสริมสร้างการเรียนรู้ อย่าง Dinosaur Alive ที่น�ำหุ่นกล ไดโนเสาร์ WalkingT-Rex มาให้ชม และส่งท้ายกันด้วย มหกรรมเทศนาธรรม ‘มี เ ทศน์ มี ท อล์ ค ครั้ ง ที่ 5 ตอน ความรั ก ของพระพุ ท ธเจ้ า ’ ที่ น� ำ พระนั ก เทศน์ ระดับแนวหน้าของประเทศมาให้ข้อคิดดีๆ แก่ผู้ฟัง
14
a side
Central Clearance Sale @ กาดสวนแก้ว
ขาช้อปเจองานนี้เข้าถึงกับมือไม้สั่น เพราะ เซ็นทรัล กาดสวนแก้ว เขาขนสินค้าสารพัดชนิด มาลดราคาเอาใจลูกค้ากันที่ลานโปรโมชั่น ชั้น G งานนี้นอกจากจะมีของให้เลือกเยอะแล้ว ราคายัง ลดแบบไม่กลัวขาดทุน สูงสุดถึง 70% เลยทีเดียว แถมยังใจป�้ำขยายวันให้จับจ่ายกันยาวๆ งานนี้ บรรดานั ก ช้ อ ปต่ า งก็ ป ลื้ ม ใจได้ ซื้ อ สิ น ค้ า ดี ราคาประหยัดกันทั่วหน้า
The Promise Star Roadshow @ Major Cineplex Chiangmai
ที ม งานนั ก แสดงจาก ‘The Promise คิดถึงครึ่งชีวิต’ น�ำโดยพระเอก ไอซ์ ณัฐพัชร์ และนางเอกชาวญีป่ นุ่ อาคิโกะ โอเชกิ มาพบปะแฟนๆ ภาพยนตร์ทจี่ งั หวัดเชียงใหม่ ณ เมเจอร์ ซีนเี พล็กซ์ เพื่ อ พู ด คุ ย ถึ ง ผลงานภาพยนตร์ ข องพวกเขา ที่ ก� ำ ลั ง เข้ า ฉาย พร้ อ มทั้ ง น� ำ มิ นิ ค อนเสิ ร ์ ต จาก ไอซ์ ณัฐพัชร์ มาสร้างความบันเทิงให้กับแฟนๆ ก่อนจะไปอินกับต่อกับหนังในโรงภาพยนตร์
NEWS
Chiang Mai Rock Festival @ Promenada Resort Mall
สนุกและมันสะเด่าถูกใจชาวร็อคเชียงใหม่กนั อีกครัง้ กับงาน Chiang Mai Rock Festival ครั้งที่ 2 น� ำ ศิ ล ปิ น ชื่ อ ดั ง อย่ า ง Blackhead, Sillyfools และ Dak Rock Rider และศิลปินร็อคในเชียงใหม่ อย่าง New Old Stck, Lords Of Rock และ E.M.G มาวาดลวดลายบรรเลงเพลงร็ อ คของตั ว เอง และเพลงร็อคในความทรงจ�ำจากยุค 80s และ 90s มาให้แฟนๆ อินกันทั่วหน้า
ห้องเรียนสุดสมาร์ท Smart Classroom @ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ซัมซุง จับมือกับ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัย เชียงใหม่ น�ำโซลูชั่นห้องเรียน Smart Classroom ที่ประกอบไปด้วยอุปกรณ์และเทคโนโลยีระดับแนวหน้า ของซัมซุง มาติดตั้งในห้องเรียนภายในคณะเป็นแห่งแรก ในภาคเหนือ เพื่อยกระดับการเรียนการสอนสู่รูปแบบ อินเตอร์แอ็คทีฟ และช่วยให้ทั้งผู้สอนและผู้เรียนร่วมกัน สร้างบรรยากาศในการเรียนให้น่าสนใจยิ่งขึ้นกว่าเดิม
Open House Mini Studio
@ Mini Gym Studio
Mini Gym Studio จัดงาน Open House Mini Studio เพือ่ เปิดตัวเต็มรูปแบบ ด้วยการน�ำเสนอความหลากหลายของกิจกรรม ไม่ว่าจะเป็น Zumba, Dance Burn, Yoga, Boxing และอื่ น ๆ อี ก กว่ า 20 คลาส ให้ผู้รักสุขภาพได้เลือกสรร แถมในงานยังมี การวิ เ คราะห์ ส มรรถภาพร่ า งกายเบื้ อ งต้ น พร้ อ มลุ ้ น รางวั ล บั ต รออกก� ำ ลั ง กายจาก Mini Gym Studio 16
a side
Anthropocene Era @ Gallery Seescape
แกลเลอรี่ ซี ส เคป น� ำ เสนอ นิทรรศการชุด Antheropocene Era ผลงานของ มรกต เกศเกล้า ศิลปิน และอาจารย์ ป ระจ� ำ คณะวิ จิ ต รศิ ล ป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กับภาพวาดแนว นามธรรมประกอบกั บ เทคนิ ค ชุ บ ผ้ า ลงบนตัวงาน ที่ศิลปินสร้างสรรค์ขึ้น จากค�ำถามที่มีต่อยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลง ไปอย่างรวดเร็ว จนมนุษย์แทบจะหลุด ออกจากการรับรู้ทั้งพื้นที่และเวลา
Variation
@ Lyla Gallery Variation เป็นนิทรรศการกลุม่ ของศิลปินไทย คือ อาจิณโจนาธาน อาจิณกิจ และ พิชากร ชูเขียว กับศิลปินต่างประเทศ เดยัน ดูคิก (Dejan Dukic) และซอยชิ โ ร ชิ มิ สุ (Soishiro Shimizu) ที่แม้กระบวนการท�ำงานจะแตกต่างกัน แต่มีทัศนคติ ในการท�ำงานตรงกัน ภายใต้ความตัง้ ใจทีจ่ ะน�ำเสนอ กระบวนการสร้ า งสรรค์ ข องศิ ล ปิ น แต่ ล ะคน ผ่านการท�ำงานกับสื่อและวัสดุที่หลากหลาย
NEWS
‘ENTER’ by BOTS
@ Overstand Coffee Shop แสงไฟจากนี อ อนหลากสี แ ละผลงานศิ ล ปะ ทีใ่ ห้บรรยากาศในแบบไซคีเดลิก คือสิง่ ทีผ ่ ชู้ มจะได้พบเจอ เมื่อเข้าสู่งาน ENTER ผลงานของ BOTS กลุ่มศิลปิน รุ่นใหม่ไฟแรงซึ่งประกอบไปด้วย SOPER, NUTKAI, HSH., Brightside และ HOOBOY ใช้งานศิลปะ จากความคิ ด และฝี มื อ การสร้ า งสรรค์ ข องพวกเขา เป็ น เครื่ อ งมื อ ในการน� ำ ผู ้ ช มเข้ า ไปส� ำ รวจเรื่ อ งราว ในจิตใจมนุษย์
WETV Open House @ WETV
ได้ ฤ กษ์ เ ปิ ด ส� ำ นั ก งานโฉมใหม่ ต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ และแนะน�ำถึง กิ จ กรรมต่ า งๆ ที่ เ กิ ด ขึ้ น ภายในบ้ า น อย่างเป็นทางการ ส�ำหรับ วีทีวี เคเบิล ทีวขี องคนเชียงใหม่ โดยงานนีช้ าววีทวี ี ได้แสดงศักยภาพให้ผมู้ าร่วมงานได้เห็น ถึงความพร้อม ทีจ่ ะให้ลกู ค้าได้รบั ความ พอใจสูงสุดในบริการต่างๆ และก้าวสู่ การเป็นนัมเบอร์วนั ด้านการสือ่ สารของ เชียงใหม่อย่างเต็มรูปแบบ
เปิดตัวแผ่นน�้ำหอม ‘Pups In The Air’
@ เวียงจูมออน ทีเฮาส์
Pups In The Air เปิดตัว ผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการ กับแผ่น น�้ ำ หอมปรั บ อากาศที่ ม าพร้ อ มดี ไ ซน์ รูปสุนัขจิ้งจอกสวยงามน่ารัก ควบคู่ กลิน่ หอมตามธรรมชาติ และแรงบันดาลใจ จากแบรนด์นำ�้ หอมระดับโลก ในบรรยากาศ ของวงน�้ำชายามบ่ายที่เวียงจูมออน
18
a side
Popposoul Night Concert @ รออยู่ตรงนี้
สร้างความประทับใจมากมายให้กบั แฟนเพลง ทีม่ าให้กำ� ลังใจอย่างอบอุน่ ส�ำหรับการรวมตัวกัน ของ 3 วงดนตรีที่หลายคนคิดถึงอย่าง ยิ้มกริ่ม, HRU และ HUM ทีง่ านนีต้ า่ งฝ่ายต่างขนเพลงเด็ด ของตัวเองมาเล่นให้แฟนๆ ได้ฟังกันครบถ้วน แถมด้ ว ยช่ ว งแจมที่ เ ปิ ด โอกาสให้ ทั้ ง 3 วง บรรเลงดนตรีรว่ มกัน ท�ำให้แฟนๆ ได้ฟงั ดนตรีดๆี อย่างเต็มอื่มสมกับที่รอคอยมานาน
Celebrate The Party
@ RHINO Thai Boxing Club
จัดงานเปิดตัวกันอย่างเป็นทางการ ส�ำหรับ RHINO Thai Boxing Club ค่ายฝึกสอนมวยไทยบนถนนโชตนา โดยมี แขกผู้มีเกียรติมาร่วมชมบรรยากาศของ ค่ายมวยแห่งใหม่อย่างอบอุน่ ซึง่ งานนีไ้ ม่ได้ สอนกันแต่มวยไทยเท่านั้น แต่ยังมีคลาส ออกก� ำ ลั ง กายอื่ น ๆ อี ก หลายแบบให้ คนรักสุขภาพได้เลือกตามชอบด้วยเช่นกัน
Employee Wellness : Shang Bike Day @ Shangri-La Hotel
โรงแรมแชงกรี - ลา เชี ย งใหม่ จั ด กิ จ กรรม Employee Wellness: Shang Bike Day หนึ่ ง ในโครงการ Colleagues’ Month ของโรงแรม แชงกรี-ลาทั่วโลก โดยในครั้งนี้ผู้บริหาร และพนั ก งานได้ ร ่ ว มกั น ปั ่ น จั ก รยาน จากโรงแรมไปยังเวียงกุมกาม เพือ่ เสริมสร้าง ความสามั ค คี การมี ส ่ ว นร่ ว มกั บ สั ง คม และร่วมอนุรักษ์พลังงานและสิ่งแวดล้อม 19
a side
PEOPLE
A BETTER TOMORROW เดินทางสู่พรุ่งนี้ที่ดีกว่า อาชิรญาณ์ แก้วกัญญา
Interior Designer / Owner of Archita Hostel เรื่อง: ชลธิดา ภาพ: ศมนภรณ์
ในการเดินทางของชีวิตมักพบจุดเปลี่ยนอยู่ เสมอ แต่ ไม่ว่า จะต้องเลี้ยวไปทางไหน สิง่ ทีท่ ำ� ให้เราเดินไปได้อย่างมุ่งมัน่ และอดทน คือการตัดสินใจเลือกทางนัน้ ด้วยตนเอง ส�ำหรับบางคนก่อนจะเดินทาง ถึงจุดนัน้ อาจมีเวลาใคร่ครวญ แต่กบั บางคนจุดเปลีย่ นเดินทางมาถึง อย่างรวดเร็วเกินตัง้ ตัวได้ทัน เช่นเดียวกับ หนูจา๋ - อาชิรญาณ์ แก้วกัญญา เจ้าของ Archita Hostel และหุน้ ส่วน Cerebrum & Friends Cafe แค่เพียงเสี้ยววินาทีทเ่ี กิดอุบตั เิ หตุ ชีวติ ของเธอก็เปลีย่ นไปในชัว่ พริบตา ส่ ง ผลให้ห นู จ า๋ เดิน ไม่ไ ด้แ ละต้อ งท�ำ กายภาพบ�ำ บัด อยู่ ถึง หกเดือ น แม้ใ นที่สุ ด เธอจะกลับ มาใช้ชีวิต ได้ต ามปกติ แต่ ผ ลข้า งเคี ย งจาก เหตุการณ์ในครัง้ นัน้ ส่งผลให้หนูจา๋ ต้องปรับเปลีย่ นรูปแบบการด�ำเนินชีวติ ไปโดยสิ้น เชิ ง เธอเล่ า ว่ า ก่ อ นเกิ ด อุ บ ตั ิ เ หตุ ร่ า งกายแข็ง แรงมาก สามารถแบกเพือ่ นผูช้ ายขึ้นหลังได้เลย แต่ตอนนี้จะท�ำกิจกรรมโลดโผน เหมือนก่ อนไม่ได้แลว้ ซึ่งรวมถึงการท�ำงานด้านสถาปัตย์ท่ีใช้เวลา นัง่ เขียนแบบเป็ นเวลานาน เธอก็ทำ� ไม่ได้ดว้ ย ด้ว ยเหตุผ ลด้า นสุ ข ภาพ หนู จ า๋ ตัด สิน ใจลาออกจากบริษ ทั สถาปนิก และหันมารับงานฟรีแลนซ์ดา้ นการออกแบบอย่างเต็มตัว ประกอบกับมีความชอบเซรามิกเป็ นทุนเดิม ในช่วงการฟื้ นฟูร่างกาย เธอจึงใช้เวลามาเรียนปัน้ เซรามิกที่เชียงใหม่ และนัน่ คือจุดเริ่มต้น ทีน่ ำ� มาสู่การเปิ ด Archita Hostel โฮสเทลเล็กๆ สไตล์ญป่ี ่ นุ ตัง้ อยู่ใน ย่านถนนสามล ้าน ทีห่ นู จา๋ ทัง้ ออกแบบตกแต่งและลงมือดูแลด้วยตนเอง โดยมีคุณแม่คอยช่วยเหลืออีกแรงหนึ่ง “ตอนแรกเห็นทีต่ รงนี้กย็ งั ไม่ได้คดิ ว่าจะต้องท�ำเป็ นโฮสเทลนะคะ แต่ ด ว้ ยความฝัน ของหนู จ ๋า คื อ อยากมีโ ฮสเทลเล็ก ๆ ของตัว เอง ทีอ่ อกแบบตกแต่งได้อย่างใจ ก็เลยตัดสินใจท�ำทีน่ ่เี ป็ นโฮสเทล ใช้เวลา ก่อสร้างประมาณเจ็ดเดือน โดยคงโครงสร้างเดิมที่เป็ นบ้านไม้เอาไว้ แล ้วใส่ความเป็นญีป่ ่ นุ เข้าไป เพราะส่วนตัวหนูจา๋ ชอบความเป็นญีป่ ่ นุ อยูแ่ ล ้ว บวกกับทีเ่ ราไปท่องเทีย่ วมาเยอะตัง้ แต่สมัยเรียนมหาวิทยาลัย และเคย ท�ำรายการท่องเทีย่ วอยู่พกั นึงด้วย อย่างญีป่ ่ นุ ก็ไปบ่อยมาก เราเองก็ได้ ลองเข้าพักมาหลายแบบทัง้ โรงแรมห้าดาว จนถึงโฮสเทลเล็กๆ จึงน�ำ สิง่ ทีเ่ ราได้ไปสัมผัสมาผสมผสานกันจนกลายมาเป็ น Archita Hostel เพือ่ ให้ผูเ้ ข้าพักรูส้ กึ เหมือนได้ไปญีป่ ่ นุ จริงๆ ในราคาจับต้องได้”
ไม่เพียงใส่ใจรายละเอียดปลีกย่อย เช่น การใช้จานชามเซรามิก, เสือ่ ทาทาทามิทน่ี ำ� มาปูพ้นื ทัว่ โฮสเทล, การใช้ฟตุ ง (ฟูกนอนแบบญีป่ ่ นุ ) หรือ แม้ก ระทัง่ การตกแต่ ง ให้ไ ด้บ รรยากาศเหมือ นเข้า พัก เรีย วกัง หนู จา๋ ยังสอดแทรกวัฒนธรรมของญี่ป่ นุ ผ่านอาหารการกิน รวมทัง้ การ ให้ผูเ้ ข้าพักสวมชุดยูกาตะมารับประทานอาหารเช้าที่เธอเป็ นผูป้ รุงเอง และเสิร ์ฟ ให้ผู เ้ ข้า พัก ทุก คนด้ว ยการจัด วางและรสชาติแ บบญี่ป่ ุน เธอยังอยากให้โฮสเทลแห่งนี้มีความหมายต่ อผู เ้ ข้าพักมากกว่านัน้ นัน่ คือการตื่นมาเพือ่ เจอกับวันดีๆ “อยากให้แขกทีเ่ ข้าพักได้มปี ระสบการณ์เหมือนได้ไปญีป่ ่ นุ จริงๆ ทุกเช้าเราจะมีอาหารสไตล์ญป่ี ่ นุ เสิรฟ์ และมียกู าตะให้เลือกใส่ ซึง่ สิง่ เหล่านี้ ผ่านการคัดสรรจากหนู จา๋ เองทุกชิ้น โดยทุกอย่างจะมาจากความชอบ ส่วนตัวของเรา แม้กระทัง่ ชื่อ Archita ก็มคี วามหมาย และสื่อถึง คอนเส็ปท์ทซ่ี อ่ นอยู่ คือชือ่ Achi ทีเ่ พือ่ นๆ มักจะเรียกแทนหนู จา๋ เพราะ ออกเสียงได้งา่ ยกว่าส�ำหรับเพือ่ นต่างชาติ และเป็ นชื่อต้นของเราด้วย แลว้ จ�ำได้ว่าในภาษาญี่ป่ ุนค�ำว่า Ashi แปลว่าเท้าหรือขา ซึ่งส�ำหรับ หนูจา๋ แล ้ว มีความส�ำคัญกับเรามาก หลังจากเกิดอุบตั เิ หตุแล ้วเราเดินไม่ได้ ไปไหนมาไหนไม่สะดวกเหมือนก่อน เท้าจึงส�ำคัญกับเรามาก บวกกับ ความหมายในภาษาญีป่ ่ นุ Ashita แปลว่า Tomorrow ส่วนภาษาไทย ‘อชิตะ’ หมายความว่า ผูป้ ระสบความส�ำเร็จ เราเลยให้ความหมาย ของโฮสเทลแห่ ง นี้ ว่ า บ้า นพัก ของนัก เดิน ทาง ใครที่ม าพัก กับ เรา คุณก็จะตื่นมาเจอวันพรุ่งนี้ทด่ี เี สมอ” ABOUT HER หนูจ๋าจบสถาปัตยกรรมจากมหาวิทยาลัยศรีปทุม ก่อนหน้าจะมาอยู่เชียงใหม่ และเปิดโฮสเทลแห่งนี้ขึ้นมา เธอท�ำงานสถาปนิกในบริษัทรับออกแบบที่กรุงเทพฯ แต่ ด ้ ว ยความชอบบรรยากาศของเชี ย งใหม่ บวกกั บ สุ ข ภาพที่ ไ ม่ เ อื้ อ อ� ำ นวย เธอจึงลาออกและตัดสินใจมาอยูเ่ ชียงใหม่ รวมทัง้ รับงานฟรีแลนซ์ดา้ นการออกแบบด้วย ติดต่อ Archita Hostel ได้ที่ www.facebook.com/Archita Hostel
20
a side
PEOPLE
THE MUSIC MAN
เพราะเสียงเพลงคือความสุข สาธุการ ทิยาธิรา นักดนตรี
เรื่อง: ระพินทรนาถ / ภาพ: ศมนภรณ์
เมือ่ ก้อง – สาธุการ ทิยาธิรา ตัดสินใจทีจ่ ะเป็ นนักดนตรีอาชีพ เขาพบว่าชีวติ จริงไม่ได้สวยงามอย่างทีฝ่ นั ไว้“ตอนเริม่ ต้นเล่นดนตรีกลางคืน ใหม่ๆ ชีวติ ล�ำบากมากครับ ไม่คอ่ ยมีงาน เงินก็ไม่คอ่ ยมี จะให้ทีบ่ ้านมาช่วย เขาก็เหมือนตัดหางปล่อยวัดไปแลว้ ต้องพยายามเลี้ยงตัวเองให้ได้ มีช่วงหนึ่งที่ผมไม่มเี งินไปห้องซ้อมดนตรี ต้องเดินไปขอซ้อมที่โบสถ์ แล ้วตอนเดินกลับทีพ่ กั มีฝรัง่ มาถามว่าเธอเป็ นนักดนตรีเหรอ ลองมาเล่น ทีร่ า้ นของฉันไหม ตอนนัน้ คือดีใจมาก เรียกว่าจะจ้างเท่าไหร่ผมก็รบั เล่น ทัง้ นัน้ ล่ะครับ”
จากวัยเด็กที่เติบโตมากับการร้องเพลงและเล่นดนตรีในโบสถ์ ก้องบอกว่าเขาไม่เคยเห็นภาพตัวเองเป็ นนักดนตรีอาชีพเลย “เราอยู่ กับดนตรีมาตลอดจนรูส้ กึ ว่าเป็ นส่วนหนึ่งของชีวติ ไปแล ้ว แต่ไม่เคยนึก ภาพตัวเองเป็ นนักดนตรีหรือเป็ นศิลปิ น จนมาถึงจุดที่ตอ้ งเลือกว่า จะท�ำงานอะไรเลี้ยงชีพ ผมก็รูส้ กึ ว่างานนี้น่ลี ะ่ ทีน่ ่าจะเหมาะกับเราทีส่ ุด” เมือ่ ผ่านช่วงทีย่ ากล�ำบากและสามารถจัดสรรเรื่องงานให้ลงตัว ได้แลว้ ก้องแบ่งเวลาส่วนหนึ่งไว้ทำ� งานเพลงของตัวเอง รวมทัง้ ไป เล่นดนตรีและช่วยท�ำเพลงให้กบั เพื่อนนักดนตรีคนอื่นๆ จนกระทัง่ เขาได้เริ่มท�ำงานร่วมกับ รัสมี เวระนะ ทีต่ ่อเนื่องและพัฒนาจนกลายมา เป็ นอีพี Isan Soul ซึง่ น�ำความส�ำเร็จมากมายมาสู่ทงั้ คู่ “ผมคิดว่าเรา ท�ำสิง่ ทีเ่ ป็ นตัวเราเองจริงๆ พีแ่ ป้ งก็รอ้ งในแบบทีเ่ ป็ นตัวเขา ส่วนผมก็ทำ� ดนตรีในแบบทีผ่ มคิดว่าใช่ คือเราท�ำสิง่ ทีเ่ ราทัง้ คู่ชอบ แล ้วเวลาทีต่ อ้ ง ตัดสินใจเลือก เราก็จะคิดตรงกันเสมอ เรียกว่าทุกเพลงที่ออกมา คือสิง่ ทีเ่ ราทัง้ คู่รูส้ กึ ชอบ และเห็นว่านี่ละ่ คือเพลงทีเ่ ราอยากได้” ปัจจุบนั นอกจากการเล่นดนตรีกลางคืนและท�ำงานร่วมกับรัสมีแล ้ว ก้องยังมีวงดนตรีร็อคที่ทำ� กับเพือ่ นๆ อีกวงหนึ่งด้วย ซึ่งก้องบอกว่า ทุกบทบาทลว้ นเป็ นสิง่ ทีท่ ำ� แลว้ มีความสุขทัง้ สิ้น “บางคนอาจจะคิดว่า ท�ำไมไม่มงุ่ ท�ำอย่างใดอย่างหนึ่งไปเลย แต่สำ� หรับผมแล ้วไม่ได้ยดึ ติดว่า ต้องเล่นดนตรีแนวใดแนวหนึ่งเท่านัน้ จะเล่นแนวไหน เล่นกับใครก็ได้ แต่สง่ิ ทีเ่ ราจะเล่น เราต้องรูส้ กึ ชอบ รูส้ กึ ว่าอยากจะท�ำ คือต้องซือ่ สัตย์ กับความรู ส้ ึกของตัวเองก่ อน แลว้ พอเราได้ท ำ� เพลงนัน้ ๆ ออกมา ได้น�ำเสนอเพลงในแบบทีต่ วั เองอยากให้เป็ น เวลาทีท่ ว่ งท�ำนองเริม่ บรรเลง ผมคิดว่านี่ละ่ คือสิง่ ทีม่ คี วามสุขทีส่ ุดในการเล่นดนตรีของผม” ABOUT HIM ก่อนจะมาเป็นนักดนตรีอาชีพและกลายเป็นมือกีตาร์คู่ใจของรัสมี สาธุการ เลือกที่จะปฏิเสธงานด้านศาสนาที่ครอบครัวแนะน�ำ เพราะคิดว่าไม่เหมาะกับลักษณะ นิสัยของตัวเอง และหลังจากประสบความส�ำเร็จอย่างมากกับอีพี Isan Soul ทีเ่ ขามีบทบาทส�ำคัญทางด้านดนตรี สาธุการ และรัสมี ก�ำลังอยูใ่ นระหว่างการบันทึกเสียง อัลบั้มเต็มชุดแรก ที่คาดว่าน่าจะออกมาให้แฟนๆ ได้ฟังกันในเร็วๆ นี้ ซึ่งเขาบอกว่า ในงานชุดใหม่ แฟนๆ จะได้เจอกับอะไรใหม่ๆ ที่คาดไม่ถึงแน่นอน
21
a side
PEOPLE
THE GAME I LOVE, THE GAME I COACH จากผู้ชม... จนมาเป็นโค้ช อัครพล บุนนาค
ผู้ฝึกสอน สิงห์ เชียงใหม่ เอฟซี อคาเดมี รุ่นอายุ 9 ปี และ 6-8 ปี, พิธีกรสโมสรฟุตบอล เชียงใหม่ เอฟซี เรื่อง: ระพินทรนาถ / ภาพ: ศมนภรณ์
การได้เป็ นดีเจจัดรายการวิทยุเกี่ยวกับฟุตบอล และการได้เป็ น ผู บ้ รรยายการแข่งขันฟุตบอลในหลายๆ วาระ จนกระทัง่ มีช่ือเสียง เป็ นที่รูจ้ กั น่ าจะถือเป็ น ‘ความส�ำเร็จ’ ส�ำหรับคนที่หลงใหลในกีฬา ฟุตบอล ทีไ่ ด้ทำ� ในสิง่ ทีแ่ ฟนฟุตบอลมากมายใฝ่ ฝนั แต่สำ� หรับ เอ๊ด - อัครพล บุนนาค หรือทีห่ ลายๆ คนรูจ้ กั เขากัน ในนามดีเจเอ๊ด ยังมีอกี สิ่งหนึ่งที่คนรักฟุตบอลอย่างเขาอยากลองท�ำ นัน่ คือการเป็ นโค้ชฟุตบอล และเมือ่ โอกาสมาถึง งานของเขาจึงเปลีย่ นจาก การพูดคุยหน้าไมโครโฟน มาเป็ นการสอนเด็กๆ ในสนามแทน ซึง่ ต้องบอก ด้วยว่านี่ไม่ใช่งานทีท่ ำ� กันเล่นๆ หรือแค่เอาสนุก เพราะว่าเขาไปร�ำ่ เรียน เกี่ยวกับฟุตบอลอย่างจริงจัง และผ่านการอบรมหลักสู ตรการเป็ น ผูฝ้ ึ กสอนในระดับ T-Licence และ C-Licence มาแล ้วเรียบร้อย เอ๊ดกล่าวว่าสิ่งส�ำคัญที่เขาได้จากการเรียนหลักสู ตรผูฝ้ ึ กสอน คือการได้รูว้ า่ จะต้อง ‘สอน’ ฟุตบอลอย่างไร และได้รูจ้ กั กับเพือ่ นโค้ช คนอืน่ ๆ ทีน่ ำ� ไปสู่ความร่วมมือกันในการสร้างโอกาสให้กบั เด็กๆ
“ผมเชือ่ ว่ามีคนมากมายทีม่ คี วามรูเ้ กี่ยวกับฟุตบอล แต่สง่ิ ส�ำคัญ เมือ่ มาเป็นโค้ชก็คอื คุณจะถ่ายทอดออกมายังไง ให้ลูกศิษย์เข้าใจว่าการฝึ ก แต่ละอย่างนัน้ มีวตั ถุประสงค์และเป้ าหมาย เพือ่ ให้เขาเป็ นนักฟุตบอล ทีเ่ ก่งขึ้น ส่วนการได้รูจ้ กั เพือ่ นโค้ชคนอืน่ ๆ นอกจากจะได้แลกเปลีย่ น ความรูร้ ะหว่างกันแล ้ว ยังรวมไปถึงการสร้างความร่วมมือในด้านต่างๆ อย่างเช่นการจัดแข่งขัน ทีจ่ ะท�ำให้เด็กๆ ได้มโี อกาสแสดงความสามารถ มากยิง่ ขึ้น” และกับการเป็ น ‘โค้ชเอ๊ด’ ของเด็กๆ ในปัจจุบนั เขาบอกว่า นอกจากจะอยากมีส่วนช่วยให้เด็กๆ พัฒนาฝี เท้าให้เก่งขึ้นแล ้ว เขายัง อยากให้เด็กๆ น�ำประสบการณ์จากการฝึ กหัดฟุตบอลไปใช้ในชีวติ ด้วย “เราไม่รูห้ รอกว่าอนาคตพวกเขาจะไปได้ไกลแค่ไหน แต่การได้ ฝึ กหัดกีฬา ได้เรียนรูท้ จ่ี ะท�ำอะไรเป็ นทีม ได้รูว้ า่ การจะท�ำอะไรให้ส�ำเร็จนัน้ ต้องฝึ กซ้อม ต้องเอาจริงเอาจัง ต้องมีวนิ ยั สิง่ เหล่านี้จะติดตัวพวกเขาไป ABOUT HIM อัครพลเป็นศิษย์เก่าจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ปัจจุบัน และมีประโยชน์กบั เขาในอนาคต ถ้าเขารักฟุตบอล ฟุตบอลก็จะรักเขา นอกจากจะเป็นผูฝ ้ กึ สอนเด็กๆ ในรุน่ อายุ 9 ปี และ 6-8 ปี ทีส่ งิ ห์ เชียงใหม่ เอฟซี และให้สิง่ ดีๆ กับเขา ต่อให้พวกเขาไม่ได้เป็ นนักฟุตบอลอาชีพ หรือแม้แต่ อคาเดมี แล้ว เขายังท�ำหน้าทีเ่ ป็นพิธกี รให้กบั สโมสรฟุตบอลเชียงใหม่ เอฟซีอกี ด้วย ไม่ได้เล่นฟุตบอลแล ้วก็ตาม” เขาบอกว่าเป้าหมายในอนาคต นอกจากตั้งใจจะศึกษาเพิ่มเติมทางด้านโค้ชในระดับ ที่สูงขึ้นแล้ว ถ้าฝีมือการท�ำหน้าที่โค้ชของเขาเป็นที่ยอมรับ การได้เป็นโค้ชให้กับ สโมสรฟุตบอลอาชีพก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่อยากลองท�ำเช่นกัน 22
a side
PEOPLE
IN THE MOOD OF TIE-DYE, ต่างวัยหัวใจเดียว
กาญจนา - วาวดาว - รวีรัสมิ์ ภู่เจริญ Designer / Owner of To Dye For by Kanjana Handmade เรื่อง: ชลธิดา / ภาพ: ศมนภรณ์
จุ ด เริ่ ม ต้น ของผลิต ภัณ ฑ์ผ า้ มัด ย้อ มแบรนด์น้ ี ม าจากการที่ คุณแม่กาญจนา ภูเ่ จริญ ต้องการหางานอดิเรกท�ำหลังเกษียณ จึงไปเรียน ตัดเย็บและย้อมผ้า ก่อนจะส่งต่อความรูเ้ หล่านัน้ ให้ลูกสาวทัง้ 2 คน คือ เจน - วาวดาว ภู่เจริญ และ รวี - รวีรสั มิ์ ภู่เจริญ ความสนุกที่ ทัง้ สองสาวได้รบั จากการท�ำผ้ามัดย้อม ท�ำให้รวีตดั สินใจลาออกจากงาน ประจ�ำในกรุงเทพฯ และกลับสู่บา้ นเกิดทีเ่ ชียงใหม่ ภายหลังผ้ามัดย้อม ฝี มอื พวกเธอได้รบั การตอบรับทีด่ ี และมีออร์เดอร์เข้ามาอย่างต่อเนื่อง เจนจึงลาออกจากงานประจ�ำเพือ่ มาช่วยอีกแรง และสร้างสรรค์แบรนด์ To Dye For by Kanjana Handmade ขึ้นมา เพื่อต่อยอดจาก Kanjana Handmade ของคุณแม่ ซึง่ มีโปรดัคท์เป็ นกระเป้ าผ้ามัดย้อม โดยทัง้ เจนและรวีตงั้ เป้ าว่าอยากให้ To Dye For เป็ นสินค้าผ้ามัดย้อม ทีต่ อบโจทย์ไลฟ์ สไตล์ของ Young Generation “สินค้าของเราจะใช้เนื้อผ้าธรรมชาติเพราะจะได้ใส่สบาย สามารถ สวมได้หลายโอกาส เหมาะกับวิถชี วี ติ ของคนยุคใหม่ ลักษณะของชุดเรา คือเรียบ แต่ดูมอี ะไร เพราะเราให้ความส�ำคัญกับคัตติ้ง และการออกแบบ รวมทัง้ สีสนั ในแต่ฤดูกาล อย่างตอนนี้หน้าร้อนก็เน้นสีเย็นๆ อย่างสีมว่ ง, สีฟ้า ผ้าคอตตอนเนื้อบาง ส่วนหน้าหนาวก็จะเปลีย่ นคอลเลคชันใหม่ ่ ไปเลย ส�ำหรับการดีไซน์ เราคิดล่วงหน้าตัง้ แต่การวางสี วางลวดลาย เพือ่ ให้พอ ตัดเย็บออกมาแล ้วเสื้อผ้าช่วยอ�ำพรางรูปร่าง หรือเสริมบุคลิกผูใ้ ส่ดว้ ย” นอกจากเสื้อผ้าผู ้หญิงแล ้ว To Dye For ยังมีสนิ ค้าประเภทอืน่ ๆ อีก ทัง้ เสื้อยืด, เสื้อผ้าเด็ก, ปลอกหมอน,ผ้าปูทน่ี อน, ร่มสนาม, กระเป๋ า และก�ำลังจะวางจ�ำหน่ ายเปลญวนมัดย้อม โปรดัคท์นอ้ งใหม่ล่าสุ ด
ทัง้ เจนและรวีบอกกับเราว่าอยากให้แบรนด์มสี นิ ค้าทีห่ ลากหลาย ไม่เพียงเฉพาะเสื้อผ้าผู ้หญิงเท่านัน้ เพือ่ ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้า รวมทัง้ ต่อยอดงานด้านอินทีเรียดีไซน์ของเจนด้วย “เราทัง้ คู่ไม่ได้จบแฟชัน่ ดีไซน์ ก็เลยคิดว่าร้านของเราน่าจะเป็ น Textile Studio มากกว่า เพราะฉะนัน้ ก็เลยอยากมีโปรดัคท์หลายๆ อย่าง แล ้วก็อยากมีผา้ หลายๆ แบบ ทีส่ ามารถน�ำมาใช้ได้หลายๆ Application แล ้วแต่ละ Application ต่างๆ ทีเ่ ราพูดกันมา ก็คอื ของทีเ่ ราอยากจะใช้เอง ส่ ว นเรื่ อ งของสีส นั เราไม่ ไ ด้เ น้น เป็ น สีธ รรมชาติ เราใช้สีเ คมีท่ีมี ความปลอดภัย เพราะให้สที ส่ี ดกว่า เห็นแล ้วสะดุดตา ส่วนสีธรรมชาติ ก็สนใจ แต่อยากท�ำตรงนี้ให้เต็มทีก่ ่อน” การผลิต โปรดัค ท์บ างอย่ า งขึ้น มา แน่ น อนล่ะว่า เอกลัก ษณ์ คือสิง่ ส�ำคัญ แต่หากสินค้านัน้ ‘ใครๆ ก็ทำ� กัน’ คงจะเป็ นโจทย์ยากไม่นอ้ ย รวมทัง้ การท�ำผ้ามัดย้อมที่กำ� ลังเป็ นเทรนด์แฟชัน่ ยอดฮิตยุคนี้ดว้ ย ฉะนัน้ การท�ำสินค้าให้แตกต่าง รวมถึงค้นหาเทคนิคใหม่ๆ จึงมีความจ�ำเป็ น ต่อการสร้างแบรนด์ให้แข็งแรง “อันทีจ่ ริงวิธกี ารย้อมผ้าแบบนี้กม็ มี าตัง้ ร้อยปี แล ้ว แค่กลับมาฮิต อีกครัง้ เป็ นเรือ่ งดีซะอีก เพราะท�ำให้เราเกิดความพยายามสร้างสิง่ ใหม่ๆ ขึ้นมาเรื่อยๆ เราคิดว่าทุกคนลว้ นมีเรื่องราวของตัวเองทีอ่ ยากบอกเล่า เราก็มเี รื่องราวของเราแม่ลูกทีถ่ ่ายทอดลงไปในผ้า ฉะนัน้ เราจะต้องไม่ หยุดพัฒนาลวดลาย และค้นหาเทคนิคทีเ่ ป็ นของเราเอง จากการทดลองท�ำ เพือ่ สร้างความแปลกใหม่ให้กบั ผ้าของเรา” ABOUT THEM เจนจบอินทีเรียดีไซน์ ส่วนรวีจบด้านเศรษฐศาสตร์ แต่หันมาท�ำผ้ามัดย้อม เพราะความชอบ บวกกับความสนุกทีไ่ ด้ทดลองเทคนิคใหม่ๆ ปัจจุบนั To Dye For ไม่มหี น้าร้านแบบถาวร การขายสินค้าของแบรนด์นจี้ ะอาศัยการออกร้านตามงานแฟร์ และวางขายที่ K Village กรุงเทพฯ เดือนละ 2 ครัง้ รวมทัง้ ขายออนไลน์ สนใจติดต่อ หรือเข้าชมสตูดิโอที่ Facebook: To Dye For by Kanjana Handmade
23
a side
FOOD & PLACE
AROUND OLDTOWN ของดีรอบคูเมือง เรือ่ ง: ชลธิดา ภาพ: ชลธิดา / ศมนภรณ์
ความเป็นมาของคอลัมน์แนะน�ำร้านอาหารและสถานทีน่ า่ สนใจในฉบับนี,้ เริม่ มาจากทีเ่ ราต้องน�ำ HIP Magazine ไปวางยังร้านรวงต่างๆ ในเส้นคูเมือง เชียงใหม่ ต่อไปถึงถนนท่าแพ และย่านริมน�ำ้ ปิง เป็นประจ�ำทุกเดือน ซึง่ การ เดินทางเข้าซอกออกซอยเล็กซอยน้อยในละแวกนี้ ท�ำให้ได้พบเห็นและทดลองชิม อาหารเครือ่ งดืม่ หลากหลาย บางร้านติดใจถึงขัน้ หนังสือออกเมือ่ ไหร่กต็ อ้ ง แวะพักทีร่ า้ นนัน้ ๆ ด้วย ดังนัน้ หากจะเก็บไว้กนิ คนเดียวก็ใช่ที่ จึงอยากน�ำมา แบ่งปันให้ผอู้ า่ นได้รจู้ กั และลองไปเทีย่ วเล่นกันบ้าง แล้วจะรูว้ า่ รอบๆ คูเมือง เชียงใหม่ทงั้ ด้านในและด้านนอก ยังมีอกี หลายสถานทีน่ า่ ค้นหา รอให้เราไปพบเจอ
Alchemist
เครื่องดื่มของนักเล่นแร่แปรธาตุ หนึ่งในเครื่องดืม่ ที่ ‘เล่น’ กับส่วนผสมได้มาก ก็คอื ค็อกเทลนี่ละ่ เพราะแต่ละคนสามารถสร้างสูตรเฉพาะตัวได้เพียงเติมหรือลดบางอย่าง ซึง่ ข้อนี้ละ่ ทีท่ ำ� ให้ค็อกเทลอยู่คู่นกั ดื่มมานับร้อยปี แลว้ และวันนี้เราก็มี บาร์เล็กๆ ย่านถนนมูลเมือง ซอย 6 มาฝาก ร้านนี้ช่อื ว่า Alchemist ซึง่ แปลว่าเล่นแร่แปรธาตุ มีจดุ เด่นอยู่ทก่ี ารท�ำในสไตล์ Craft Cocktail ดัดแปลงส่วนผสมตามความชอบของหุน้ ส่วนแต่ละคน ให้ออกมาเป็ น ค็อกเทลทีส่ ร้างความแปลกใหม่ให้กบั นักดืม่ โดยเฉพาะ Old Fashion Cocktail (โอลด์แฟชัน่ ค็อกเทล) อย่าง Negroni, Americano, Boulevardier รวมทัง้ Signature ของร้านทีต่ ้องไปลองเอง ส่วนชนิดทีช่ อบ เป็นพิเศษคือ Forever Young ดืม่ แล ้วรูสึ้ กสดชืน่ เฉกเช่นวัยเด็กตลอดกาล และเพือ่ สร้างความตื่นเต้นให้กบั นักดืม่ มากยิง่ ขึ้น ทุกๆ 2 เดือน ทางร้าน จะน�ำผลงานศิลปะจากหลากหลายศิลปิ นมาจัดแสดงให้ชม รวมทัง้ สร้า งสรรค์ค็ อ กเทลสู ต รใหม่ ๆ เพื่อ ให้เ ชื่อ มโยงกับ คอนเส็ป ท์ข อง นิทรรศการนัน้ ๆ โดยเฉพาะ ถนนมูลเมือง 6 เชียงใหม่ เปิด 18:00 - 22:30 น. (ปิดทุกวันอาทิตย์) โทร. 08-9665-4742 Facebook : Alchemist
ดาราอาหารเวียดนาม สาขาใหม่ เวียดนามคลาสสิค
โดยส่ ว นตัว ชอบรสชาติข องอาหารเวีย ดนามอยู่ แ ล ว้ และเมื่อก่อนตอนออฟฟิ ศยังอยู่ริมคูเมืองแถวประตูชา้ งเผือก มีโอกาสมากินร้านนี้บอ่ ยๆ แต่ชว่ งหนึง่ ร้านปิ ดไป จนกระทังเพิ ่ ง่ พบ เมือ่ ไม่นานนี้ว่าร้านย้ายมาอยู่อกี ฝัง่ ของคูเมืองแทน ความรูส้ กึ เหมือนเจอเพือ่ นทีต่ ามหามานาน พอรูแ้ ล ้วว่าบ้านอยู่ไหน ก็อยาก มาเยี่ยมบ่อยๆ และจริงๆ แม้รา้ นนี้มเี มนู ให้เลือกหลากหลาย พอสมควร แต่ ท่ีติดใจมากๆ คือ เฝอ หรือก๋วยเตีย๋ วสไตล์ เวียดนามนัน่ ล่ะ เฝอร้านนี้มดี ตี รงทีใ่ ส่ผดั สดมาจนพูนชาม โดยที่ มีเส้นก๋วยเตีย๋ วอยู่ดา้ นล่างกับน�ำ้ ซุปขลุกขลิก ร่วมด้วยฮือก๊วย และหมูยอชิ้นพอดีคำ� เห็นหน้าตาตอนแรกอาจจะคิดว่าจืดชืดแน่ๆ แต่บอกเลยว่าเมือ่ คลุกเคลา้ ทุกอย่างให้เข้ากัน ลองชิมดูจะได้ รสแซ่บมาก เปรี้ยวน�ำ หวานนิดๆ เสร็จแล ้วจึงเติมกะปิ ในปริมาณ ตามใจชอบ แลว้ คลุกอีกครัง้ กลิน่ กะปิ จะหอมโชยขึ้นมาเลย แหม...เขียนไปก็นำ�้ ลายสอ เอาเป็ นว่าไปชิมเองก็แล ้วกัน ถนนช้างม่อยเก่า เชียงใหม่ เปิด 11:00 - 21:00 น. โทร. 0-5387-4040 Facebook : ดาราอาหารเวียดนาม สาขาใหม่ 24
a side
COOK WITH LOVE SUSHI BAR
Special Guest:
Cook with Love Sushi Bar คคุณภาพเยี่ยม ในราคาย่อมเยา
ใครทีช่ น่ื ชอบอาหารญีป่ ่ นุ เชือ่ ว่าจะต้องมี Cook with Love เป็ นหนึง่ ร้านในดวงใจแน่ๆ และก็เป็ นเรือ่ งน่ายินดีสำ� หรับนักกินเช่นเรา ทีม่ อี กี สาขาให้เลือกรับประทาน เพราะ Cook with Love Sushi Bar เสิรฟ์ คุณภาพอาหารในเกรดเดียวสาขาแรก เพียงแต่มกี ารปรับเปลีย่ น ให้มเี มนู หลากหลาย และเลือกรับประทานได้งา่ ย ทัง้ ซูชิ, ซาซิมิ และอาหารจานเดี ย ว โดยไม่ ต อ้ งจับ จองโต๊ ะ เป็ นหมู่ ค ณะ อยากไปกินคนเดียวหรือเลือกชิมแค่บางเมนู ก็ดไี ซน์ได้ดว้ ยตนเอง อย่างที่เรายกมาให้ดูเป็ นตัวอย่างนี้ มีทงั้ Sashimi Samurai ปลาดิบรวมทีร่ วมวัตถุดบิ สดๆ ไว้ถึง 8 ชนิด ทัง้ แซลมอน, ทูนา่ , ฮามาจิ, หอยเชลล์, หอยปี กนก, ไข่ปลาแซลมอน, กุง้ หวาน และซาบะดอง หรืออีกเมนูแล ้วแต่เชฟทีอ่ ร่อยเต็มค�ำ อย่าง Cook with Love Roll V.2 แซลมอนโรลราดซอสไข่เม็นไตโกะ ส�ำหรับใครชอบกินข้าวขอแนะน�ำ Tonkatsu Kerei Rice ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดที่ทงั้ นุ่ มทัง้ หอม ให้คุณอิม่ ท้องระดับพรีเมียมในราคาย่อมเยา
หมี่ย�ำห้าอภินิหาร
แนะน�ำโดยเชฟอี๋ แห่ง Warm Up Cafe หลายคนนึกถึงวอร์มอัพคาเฟ่ ในฐานะสถานบันเทิง ชื่อดังประจ�ำเชียงใหม่ แต่ นอกจากความสนุ กและสีสนั ที่พ ร้อ มเสิร ์ฟ ประจ�ำ ทุ ก ค�ำ่ คื น อาหารที่น่ี ย งั รสชาติ ดี มีให้เลือกหลายประเภท แถมราคายังย่ อมเยาอีกด้วย และวันนี้เรามีเมนู พเิ ศษมาเรียกน�ำ้ ย่อยให้คุณๆ กับเมนู ‘หมี่ย ำ� ’ สู ต รเด็ด ภู มิใ จน�ำ เสนอโดย เชฟอี๋ หนึ่ ง ใน 5 อภินิหารแห่งวอร์มอัพคาเฟ่ แม้จะเป็ นอาหารจานง่าย แต่ รสชาติจดั จ้านครบรส ทัง้ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ครบเครื่องความแซ่บทีไ่ ปเมือ่ ไหร่ตอ้ งสัง่ !
ถนนราชภาคินยั (ซอยการบินไทย ข้างวัดเชียงมัน่ /ตรงข้ามวัดล่ามช้าง) เชียงใหม่ เปิด 11:00 - 14:00 น. / 18:00 - 22:00 น. โทร. 08-1998-7442 Facebook : Cook with Love Sushi Bar 25
a side
FOOD&PLACE
Namton’s House Bar สวรรค์คนรักคราฟท์
ส�ำหรับคนชอบดื่มคงคุน้ ชื่อร้านนี้เป็ นอย่างดี โดยเฉพาะสาย Craft Beer ผูห้ ลงใหลรสชาติแปลกใหม่ แต่อยากบอกเพิม่ เติมด้วยว่า นอกจากเครื่องดื่มคราฟท์ผลผลิตทัง้ ของไทยและต่ างประเทศแลว้ ที่น่ียงั มีดีกว่านัน้ ทัง้ บรรยากาศชิลล์ๆ ของบ้านไม้สองชัน้ ริมคลอง บนถนนสายเชียงใหม่-ล�ำพูนอันแสนร่มรืน่ ภายในร้านยังตกแต่งให้เย็นสบาย ด้ว ยไม้ป ระดับ น้อ ยใหญ่ บ่อ ปลาคาร์ฟ กลางร้า นเพิ่ม ความสดชื่น รวมทัง้ การจัดสรรพื้นทีใ่ ห้มหี ลายโซน เหมาะกับคนทีช่ น่ื ชอบมุมไพรเวท และนักดืม่ ผู ้รืน่ เริงนิยมการสังสรรค์กบั เพือ่ นฝูง นอกจากเรือ่ งของเครือ่ งดืม่ รวมถึงบรรยากาศแสนสบายแลว้ ยังมีอาหารหลากหลายประเภท ให้รบั ประทาน อาทิ ซาซิมิ, เบอร์เกอร์โฮมเมด, สลัด, มันฝรัง่ ทอด ให้คุ ณ ได้ใ ช้เ วลาดื่ม ด�ำ่ ความสุ ข ทุกรู ปแบบได้ตงั้ แต่ ช่วงกลางวัน จนถึงห้าทุ่มกับสวรรค์ของคนรัก คราฟท์ บอกเลยว่ามีคราฟท์สด ให้เลือกถึง 15 Taps เยอะทีส่ ุด ในเชียงใหม่เลยก็ว่าได้ พร้อมทัง้ มีการหมุนเวียนรสชาติใหม่ๆ มา ให้ชมิ ไม่ซำ�้ ในแต่ละเดือน รวมทัง้ คราฟท์บ รรจุ ข วดจากทัว่ โลก ที่ เ จ้า ของร้า นเลือ กสรรรสชาติ สุดสตรองมาให้ลองกันอย่างหน�ำใจ กว่า 60 ชนิด ถนนเชียงใหม่-ล�ำพูน เชียงใหม่ เปิด 11:00 - 23:00 น. (ปิดทุกวันพุธ) โทร. 08-6911-1207 Facebook: Namton’s House Bar
Bear Hug Cafe อบอุ่นในอ้อมกอดของคุณหมี
ในวันทีร่ อ้ นอบอ้าว และการจราจรแสนติดขัด ร้านกาแฟ เย็นฉ�ำ่ นัง่ สบายเปรียบเสมือนโอเอซิสน้อยๆ ท่ามกลางทะเลทราย ยิ่งในย่านคูเมืองที่หาที่จอดรถยากนักหนา เราก็ได้รา้ นนี้ล่ะค่ะ ช่วยชุบชีวติ แห้งผากเอาไว้ได้ เพราะมีทจ่ี อดรถพร้อมทัง้ ด้านหน้า และด้านข้างร้าน รวมทัง้ เมนู หวานเย็นอีกมากหมายให้เลือกสรร ทัง้ อาหารจานเดียว และของหวาน เช่น ไอศครีมเสิรฟ์ คูม่ ากับผลไม้ บางเมนูยงั ให้เลือกอีกว่าจะรับวาฟเฟิ ลหรือแพนเค้กมากินรองท้อง ในส่วนของบรรยากาศร้านก็เย็นชุ่มใจด้วยห้องแอร์ และโต๊ะเก้าอี้ นังสบายที ่ ช่ นั้ ล่าง พร้อมตุก๊ ตาหมีหลายแบบหลายไซส์ให้มองเพลินๆ ถ้าหากอยากได้บรรยากาศชิลล์ๆ รับลมธรรมชาติ ให้เดินขึ้นชัน้ สอง ส่วนนี้อาจจะร้อนหน่อย เพราะเป็ นไม้ทงั้ พื้นและผนัง ช่วงบ่าย จะอบอ้าวสุดๆ ฉะนัน้ ในฤดูน้ ีไม่ขอแนะน�ำ แต่ถา้ เป็ นฤดูหนาว หรือฤดูฝนจะเหมาะมากกว่า ด้วยชุดโต๊ะเก้าอี้ไม้สไตล์แอนทีค หันหน้าออกไปทางระเบียงชมวิวคูเมืองเก่า ให้ความรูส้ กึ เย็นตา เย็นใจดีเชียวล่ะ ถนนคชสาร เชียงใหม่ เปิด 09:00 - 18:00 น. โทร. 0-5320-6555 Facebook: Bear Hug Cafe
26
a side
STREET PIZZA & THE WINE HOUSE
Street Pizza & The Wine House อิตาเลี่ยนรสจัดจ้าน
ร้านนี้หาไม่ยากเลย เพราะตัง้ อยู่รมิ ถนนท่าแพ ถ้ามาจากสะพานนวรัตน์ ลงสะพานมา เลยไนท์บาซาร์ให้ชะลอชิดซ้ายเอาไว้ จะได้พบกับตึกเก่าทีเ่ ป็ นทีต่ งั้ ของร้าน Street Pizza & The House Wine ใครเพิง่ ไปครัง้ แรกอาจจะงงเล็กน้อย เพราะร้านนี้ตงั้ อยู่ชนั้ 2 ของตึก ต้องเดินผ่านซอกเล็กๆ ขึ้นไป ในส่วนของอาหารเน้น Pizza เป็ นหลัก มีให้เลือก 2 ขนาด คือ 10 และ 12 นิ้ว ใครชอบแป้ งบางกรอบน่ าจะถูกใจ นอกจากนัน้ จะมีอาหารรองท้อง อย่ างสลัด และของทอดอีกนิดหน่ อย ส่วนเครื่องดื่มจะมีทงั้ Non-Alcohol และไวน์ ส่วนตัวชอบพิซซ่าที่น่ี เพราะน�ำรสจัดจ้านสไตล์ไทยๆ มาผสานกับรสชาติแบบอิตาเลี่ยน อย่างลงตัว อย่างเช่น Pizza Nar-Wad ทีม่ สี ่วนผสมของเบคอน, ซอสมะเขือเทศ, ใบโหระพา, พริกป่ น และ Mozzarella ให้รสกลมกล่อม ไม่เลีย่ น แนะน�ำให้มาช่วงหัวค�ำ่ และเลือกโต๊ะ ริมระเบียงด้านนอก นัง่ ชมบรรยากาศเชียงใหม่ยามโพล ้เพล ้ ทีใ่ ห้ทัง้ ความสวยงาม และน่ารืน่ รมย์ ถนนท่าแพ เชียงใหม่ เปิด 11:30 - 23:00 น. โทร. 08-5073-5746 Facebook : Street Pizza & The Wine House
Roadhouse Chiang Mai เส้นทางสายร็อค
เชี ย งใหม่ ไ ด้ช่ื อ ว่ า เป็ น เมือ งแห่ ง ดนตรี ไม่ เ พีย งผลิต ศิ ล ปิ น หลากหลายแนวเพลง ยังมีนกั ดนตรีฝีมอื เยีย่ มคอยบรรเลงบทเพลงให้เรา ได้เสพตามผับบาร์ทวเมื ั ่ อง และถ้าคุณชืน่ ชอบดนตรีรอ็ ค อยากให้ลองมา ปล่อยอารมณ์ไปกับเพลงสากลจากนักดนตรีฝีมอื ระดับคุณภาพที่รา้ น Roadhouse บนถนนเจริญประเทศ ใกล ้ๆ สะพานเหล็ก ทีม่ ดี นตรีสด เสิรฟ์ ให้คุณฟังทุกคืน เริ่มอุ่นเครื่องด้วยดนตรีอะคูสติกตัง้ แต่สามทุ่ม เป็ นต้นไป ต่อด้วยวง House Band ประจ�ำร้านที่จดั เต็มความสนุ ก แบบ Full Band บรรเลงเพลงสากลยอดฮิตจากทุกยุค ส่วนคืนวันอาทิตย์ เป็ น Jam Night พบกับหลากหลายแนวเพลงจากเพือ่ นพ้องนักดนตรี ของเจ้าของร้านทีแ่ วะเวียนมาโชว์ฝีมอื ให้ฟงั กันอย่างสนุกเป็ นพิเศษ ถนนเจริญประเทศ เชียงใหม่ เปิด 18:30 - 24:00 น. โทร. 08-1716-0196 Facebook: Roadhouse Chiang Mai
27
a side
JOURNEY & AMAZING DISHES
MEAT BALL
Kathmandu Durbar Square
@ KATHMANDU เรื่อง / ภาพ: Missน�้ำปู๋
“ว้าววว...หอมมากกก!!!” ณ. Rooftop ชั้น 2 ของร้านอาหารแห่งหนึ่ง บนถนน Thamel เมือง กาฐมาณฑุ ประเทศเนปาล เมื่อ 12 ปีที่แล้ว
Meat Ball @ Kathmandu
Phewa Lake เมือง Pokhara
เราไปเทีย่ วเนปาล เรามีความสุขมากกับการกินอาหารของประเทศนี้ ไม่วา่ จะเป็นแกงต่างๆ ไก่ย่างแทนดอรีหรือพวกแป้ งนาน (แทบทุกร้านนานจริงๆ สังอาหารต้ ่ องท�ำใจเพราะสังปุ๊่ บ เห็นปั ๊บเลยว่าวิง่ ออกไปนอกร้าน และแป๊ ปเดียวก็ห้วิ ไก่ หิ้วผักต่างๆ กลับเข้ามา…ฮ่าๆ) แต่ทไ่ี ม่อร่อยไม่ถกู ปากเราก็มนี ะ คือสลัดผัก เพราะมีแค่มะเขือเทศ แตงกวา และหอมหัวใหญ่ แถมหันชิ ่ ้นหนาๆ เสิรฟ์ มาพร้อมเกลือพริกไทยและมะนาวครับพีน่ อ้ ง แค่น้จี ริงๆ เจอแบบนี้ทกุ ร้าน... และแล ้วพระเอกของเราก็นอนเรียงกันมาบนจานสีฟ้าโดยพนักงานทีห่ น้าตาพระเอกกว่า... “ว้าววว...หอมมากกก นี่ไงทีเ่ ราสัง”...Meat ่ Ball คือ Amazing Dish ของเราในการมาเทีย่ วคราวนี้ (ในเมนู มี Chicken,Beef หรือ Mutton ให้เลือก) …หอมขนาดนี้ น่ากินขนาดนัน้ ก็ตกั เข้าปากทันที แล ว้ ก็ อุ ท านพร้อ มกัน …”เฮ้ย ยย อร่ อ ยอ่ ะ ” จมู ก บานลิ้ น กระตุ ก ก็ ท �ำ หน้า ที่ ใ นการรับ กลิ่ น และรสทัน ที ส่วนตาก็เพ่งมองว่าเขาใส่อะไรบ้าง ทีแ่ น่ๆ คือกลิน่ เครือ่ งเทศเหมือนผงกะหรีแ่ ละกลิน่ ผักชีชดั มาก พอกลับมาก็ลองแล ้วลองเล่า จนส�ำเร็จ รสและกลิน่ ใกล ้เคียงมาก จึงออกมาเป็ นเมนู ช่อื ‘ลูกชิ้นขันอาษา’ มีขายทีร่ า้ นขันอาษาสมัยก่อน.........
ผู้ชายขายพวงมาลัย
าล เนป ูล ชนิ้ ก
สูตร ‘ลูกชิ้นเนปาล’ หรือ ‘ลูกชิ้นขันอาษา’ ดูได้ที่ www.hipthailand.net หั ว ข้ อ Recipe
หมายเหตุ : คอลัมน์ Journey & Amazing Dishes เกิดขึ้นมาได้เพราะความตื่นเต้นของเราที่ได้ไปพบเจอ-ชิม-กินอาหารจากการที่เราได้ไปเที่ยวในต่างประเทศหรือแม้แต่ในประเทศเอง อาหารนั้นๆอาจจะไม่ว้าวววส�ำหรับหลายคน แต่อกี หลายคนว้าวววแน่ๆ เพราะไม่รจู้ กั เช่นเดียวกับเรา บางทีอาจจะไม่ใช่อาหารที่แปลกหรืออาจเป็นอาหารพื้นบ้านธรรมดาแต่ก็ท�ำให้เราว้าวววได้ จนเราต้องไปค้นหาสูตรเพื่อจะได้ปรุงรสชาติให้เหมือนหรือคล้ายที่สุด และบางทีก็เป็นแรงบันดาลใจให้เราประยุกต์ขึ้นมาเป็นเมนูใหม่ๆ ซะเลย 28
a side
RECIPE
HIP MIXED EGGS STEW ไข่พะโล้รวมHIP เรื่อง / ภาพ: วัฒนาวรรณ ขันอาษา
เคยไหม...กินข้าวแกงแล ้วรูส้ กึ ไม่อร่อย?...ทัง้ ๆ ทีเ่ ป็ นเมนู พ้นื ๆ อย่าง ‘ไข่พะโล ้’ บางร้านกลิน่ เครื่องเทศแรงมาก บางทีก่ ลิน่ ผงพะโล ้น�ำโด่ง บางแผงน�ำ้ พะโล ้ใสเชียว บางแห่งน�ำ้ ตาลเรียกพี่ และส่วนใหญ่จะให้วญิ ญาณเต้าหู ้ หมูสามชัน้ หรือเห็ดหอมเหมือนเป็ นแค่ของแถม... อิฉนั หงุดหงิดนะเจ้าคะ สูตรไข่พะโล ้นี้ เป็ นสูตรของลูกไหหล�ำ (ก็แม่อฉิ นั เอง) ท�ำง่าย เป็ นสูตรนี้ไม่ใส่ผงพะโล ้ ไม่ใช้เครื่องเทศพะโล ้ แต่ทส่ี ำ� คัญคือต้องเคี่ยวน�ำ้ ตาลปี บ๊ และทีแ่ น่ๆ ต้องมีเวลาเพราะ Slow Cook นะเจ้าคะ * สูตรนี้ กนิ ได้ 10-12 คนหรือตักได้ 4-5 ชามแกง (ไหนๆ ก็ SlowCook แล้วท�ำเก็บแช่ช่องแข็งกินได้อกี นาน) * รสชาติเค็มหวาน สีออกน�้ ำตาล-น�้ ำตาลเข้ม ไม่ดำ�
ส่วนผสมเครื่องพะโล้ กระเทียมใหญ่ รากผักชี พริกไทยด�ำและขาว อย่างละ เกลือป่ น
20-25 กลีบ 15-20 ราก 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะพูน
วิธีท�ำเครื่องพะโล้
วิธีท�ำไข่พะโล้รวมHIP
ต�ำเครื่องทัง้ หมดให้ละเอียด
ส่วนผสมไข่พะโล้รวม HIP ไข่เป็ ด ขาหมูประมาณ 1 กิโลกรัม เต้าหูเ้ เข็ง เห็ดหอมแห้ง คะน้าคัดแต่กา้ น น�ำ้ เปล่าต้มขาหมู ซีอวิ ๊ ด�ำ ซีอวิ ๊ ขาว น�ำ้ ตาลปี ป๊ ซุปหมูกอ้ น น�ำ้ มัน
ช้อนชา = ช้อนที่ใช้ส�ำหรับชา กาแฟทั่วไป ช้อนโต๊ะ = ช้อนส้อมที่ใช้กินข้าวทั่วไป ทัพพี = ทัพพีเมลามีนตักข้าวทั่วไป
12 1 2 6-7 5 3 4 3½ 4-5 1 1
ฟอง ชิ้น แผ่น ดอกใหญ่ ต้นใหญ่ ลิตร ช้อนโต๊ะ ทัพพี ช้อนโต๊ะพูน ก้อน ทัพพี
น�ำ้ เปล่า 3 ลิตรต้มขาหมูให้เดือดแลว้ ต้มต่อด้วยไฟปานกลาง-อ่อน ไปอีกประมาณ 2 ชัว่ โมง ระหว่างนี้นำ� ไข่เป็ ดที่ลา้ งแลว้ ใส่ในหม้อต้มไปด้วย ไข่สุกก็ตกั ขึ้นก่อน แกะเปลือกรอไว้...เต้าหูห้ นั ่ ลูกเต๋าประมาณ 1-1 ½ นิ้ว ลงทอดในน�ำ้ มันให้เหลือง คะน้าหัน่ ก้านเป็ นชิ้นๆ อย่าให้เล็กมาก ...ขาหมูเมือ่ ต้มเสร็จแล ้วน�ำมาหันชิ ่ ้นประมาณ 1 ½ นิ้ว พักไว้ ส่วนน�ำ้ ขาหมู ทีต่ ม้ แล ้วจะเหลือประมาณ 1.5-1.7 ลิตรใส่หม้ออุ่นไว้ก่อน น�ำกระทะตัง้ ไฟปานกลางถึงอ่อนใส่นำ�้ มันและเครือ่ งทีต่ ำ� ไว้ผัดให้หอม ตามด้วยขาหมู ซีอิว๊ ขาว ซีอิว๊ ด�ำและน�ำ้ ตาลปี ๊บรวนจนหมูหดตัวบ้าง ตามด้วย ไข่และเต้าหู ้ ผัดให้เข้ากันแล ้วจึงตักไปใส่ในหม้อทีอ่ ่นุ น�ำ้ ซุปขาหมูรออยู่ เติมซุปหมูกอ้ น แล ้วต้มด้วยไฟอ่อน 1 ชัว่ โมง ใส่เห็ดหอมและก้านคะน้า...ต้มต่อไปอีก 1ชัว่ โมงระหว่างนี้จะเห็นว่า น�ำ้ พะโล ้เริ่มเข้มข้นขึ้นแล ้ว ชิมรสให้ได้เค็มหวานนะเจ้าคะ
TIPS
* ไข่เป็ดอร่อยกว่าไข่ไก่เพราะเนื้อจะแน่นและมันกว่า * ตอนที่จะตักส่วนผสมที่ผัดใส่ลงไปในน�้ำซุปขาหมู น�้ำซุปต้องร้อนนะเจ้าคะ แม่ย�้ำมา 29
a side
COVER STORY
CNX HEART SKATEBOARD เชียงใหม่ดวงใจสเก็ตบอร์ด
ยงใหม่ Red Bull Parkดใหเชีญ ่ ที่เคยมีในอดีต ร์ บอ ต ็ ปาร์คสเก
เรื่อง/ภาพ : hoijor, skunkdupper
หลายๆ คนน่าจะเคยเห็นวัยรุ่นในเชียงใหม่ไถเจ้ากระดานไม้ติดล้อที่เรียกว่า ‘สเก็ตบอร์ด (Skateboard)’ เล่นท่าโชว์ลีลา ตามข้างถนนบ้าง ตามสวนสาธารณะบ้าง แต่หลายๆ คนอาจจะเคยสงสัยว่า เอ๊ะ! จริงๆ แล้วเด็กสเก็ตเนี่ยเขาไถไปเล่นกันกันที่ไหน ไปฝึกท่าลีลากันตรงส่วนไหนของเชียงใหม่ ท�ำไมไม่ค่อยเห็นกันเหมือนกีฬาอย่างอื่น วันนีเ้ ราจึงจะขอพาไปรูจ้ กั กับจุดก�ำเนิดของสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่บา้ นเฮา ว่ามีทมี่ าทีไ่ ปยังไง ทุกวันนีค้ นเล่นสเก็ตเขาท�ำอะไรกันบ้าง รวมไปถึงสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับสเก็ตบอร์ดในแง่มุมอื่นๆ ไม่ว่าจะเรื่องวัฒนธรรม แฟชั่น ศิลปะ หรือแม้กระทั่งการสร้างอาชีพ ด้วยเจ้าแผ่นไม้ตดิ ล้อกลมๆ นี้ รวมทัง้ การทีค่ นกลุม่ หนึง่ ก�ำลังเคลือ่ นไหว เพือ่ ให้มสี ถานทีส่ ำ� หรับเล่นสเก็ตบอร์ดขึน้ มาในเมืองเชียงใหม่ เพราะส�ำหรับพวกเขาเหล่านี้ สเก็ตบอร์ดไม่ใช่แค่เรื่องของกีฬาติดล้อ แต่มันมีอะไรมากกว่านั้น
ปฐมบทสเก็ตเตอร์ล้านนา !
จตุรงค์ ปันมงคล (แอม)
นอกจากเป็ น ผู ้ น� ำ เทรนด์ ส เก็ ต บอร์ ด ในเชียงใหม่ยุคแรกๆ ยังเป็นเจ้าของร้านดาวคะนอง ล� ำ พู น สาขาเชี ย งใหม่ แ ละนั ก ปั ่ น ที ม สิ ง ห์ ซ อยตั น เรียกว่าเขาคือสปอร์ตแมนตัวจริง
ถ้าถามว่าสเก็ตบอร์ดเริ่มมีให้เห็นกันในเชียงใหม่ตงั้ แต่เมื่อไหร่ หลายคน คงตอบว่าไม่รู ้ ด้วยเหตุน้ เี ราจึงขอให้ แอม จตุรงค์ ปันมงคล ทีน่ อกจากจะเป็ นทัง้ เจ้าของ ร้านอาหารเหนือนามดาวคะนอง และนักปัน่ จักรยานของทีมสิงห์ซอยตันแลว้ สิง่ ทีห่ ลายคนอาจไม่เคยรูก้ ็คอื เขาคนนี้ยงั เป็ น ‘สเก็ตเตอร์ (Skater)’ กลุม่ แรกๆ ในเชียงใหม่ ช่วยเล่าให้เราฟังถึงจุดก�ำเนิดที่ทำ� ให้วงการสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่ แพร่หลายขึ้นมาจนถึงปัจจุบนั แอมเริ่มต้นเล่าว่า ในยุคเริ่มแรก ช่วง พ.ศ. 2530 ต้นๆ เขาเล่น BMX กับกลุ่มเพือ่ น และเคยเห็นสเก็ตบอร์ดมาบ้างประปราย จนวันหนึ่งเพือ่ นในกลุ่ม เอาวิดโี อหนังเรื่อง Gleaming The Cube (1989) ที่แสดงน�ำโดย Christian Slater และโปรฯ สเก็ตบอร์ดชื่อดังในยุคนัน้ อีกหลายคน อย่าง Tony Hawk, Stacy Peralta, Rodney Mullen มาให้ดู ซึง่ ในหนังมีฉากหนึ่งทีพ่ ระเอกกระโดด สเก็ตบอร์ด หรือทีเ่ รียกกันว่า ‘ออลลี’่ ข้ามรัว้ กัน้ เครื่องบิน “เราก็เลยเกิดค�ำถามว่า เฮ้ย! กระดานมันขึ้นมาได้ยงั ไง อะไรติดเท้ามัน เพราะสมัยก่อนสเก็ตบอร์ดจะมีแต่ วิง่ แบบสลาลมบ้าง เล่นกันในสระน�ำ้ เก่าบ้าง พอเรามาเห็นแบบนี้ก็รูส้ กึ ว่าอยากจะ ลองเล่นมากๆ อยากจะรูว้ า่ ว่ามันยากหรือง่ายยังไง” 30
a side
ความคึกคักของวงการสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่เพิม่ มากขึ้น เมือ่ กาดสวนแก้ว อนุญาตให้บรรดานักสเก็ตบอร์ดเข้าไปใช้พ้นื ทีไ่ ด้ ซึง่ แอมกล่าวว่า ช่วงเวลาดังกล่าว ถือเป็ นยุคเฟื่ องฟูของวงการสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่เลยทีเดียว “มีอยู่วนั หนึ่งมีเพือ่ น ในกลุม่ ทีเ่ ขาเต้นบีบอยมาชวนไปงานเต้นทีก่ าดสวนแก้ว เราก็ถอื สเก็ตบอร์ดเข้าห้าง ตามเพือ่ นไป ทีน้ ีคุณแจ้ (สุชยั เก่งการค้า) เจ้าของกาดสวนแก้วมาเห็น เขาเลย คุยกับเราว่าข้างล่างมีลานอยู่ ให้ลงไปเล่นกันได้เลย จากนัน้ ทางห่างก็อนุ ญาต ให้ใช้พ้นื ทีข่ า้ งล่างให้วยั รุ่นมาเล่นกีฬาเอ็กซ์ตรีมกัน คือเป็ นการโปรโมตห้างไปในตัว ก็เริ่มมีวยั รุ่นมาเล่นสเก็ตบอร์ดกันมากขึ้น รวมไปถึงจักรยานและอินไลน์สเก็ตด้วย หลังจากนัน้ ไม่นานก็มีรา้ นขายอุปกรณ์สเก็ตบอร์ดร้านแรกในเชียงใหม่มาเปิ ด ชื่อ ‘กาโต้’ ตอนนัน้ เราเองก็ไปเล่นที่กาดสวนแก้วบ่อย จนได้เข้าท�ำงานที่นนั ่ คือถ้าพูดถึงช่ วงเวลานัน้ เด็กสเก็ตบอร์ดเขาจะเรียกกันว่า ‘ยุคกาดสวนแก้ว’ ต้องบอกว่ามันเป็ นทีน่ ิยมมาก จนถึงขัน้ ทีก่ าดสวนแก้วได้เป็ นสถานทีจ่ ดั การแข่งขัน กีฬาเอ็กซ์ตรีมครัง้ แรกในประเทศไทยเลย” แอมกล่ า วว่ า การเล่ น สเก็ ต บอร์ด ยัง ส่ ง ผลให้เ ขาและเพื่อ นๆ สนใจ องค์ป ระกอบอื่น ๆ ที่อ ยู่ ใ นวัฒ นธรรมสเก็ ต บอร์ด ด้ว ย “ตอนนัน้ เรามีโ อกาส ได้ไปเทีย่ วกรุงเทพฯบ่อยๆ ก็จะชอบซื้อพวกวีดโี อกับหนังสือ สเก็ตบอร์ด อย่าง Thrasher Magazine มาสะสมไว้ พอถึงวันเสาร์ - อาทิตย์กช็ วนเพือ่ นมาเทีย่ วบ้าน มานัง่ ดู กนั บางครัง้ วิดีโอที่ดูก็จะมีเพลงประกอบเจ๋งๆ หลากหลายแนว ก็จะดู ตรงเครดิตว่าเป็ นเพลงของใคร แล ้วค่อยไปหาซื้อมาฟัง “ส่วนเรื่องแฟชัน่ ตอนแรกเรายังใส่กางเกงขาสัน้ แบรนด์ดงั สมัยก่อนอย่าง Body Glove เป็ นส่วนใหญ่ จนเราไปสังเกตการแต่งตัวของสเก็ตเตอร์ในวิดโี อ ว่าเขาจะใส่กางเกงยีนส์ขาใหญ่ๆ กับเสื้อตัวโคร่งๆ กัน เห็นแลว้ รู ส้ กึ ว่ามันเท่ดี ก็เลยชวนพวกเพือ่ นๆ ไปหาเสื้อแบบนี้กนั ทีต่ ลาดสันป่ าข่อย ก็ได้แต่เสื้อ แต่ไม่มี กางเกงใหญ่ๆ แบบในวิดโี อ จนวันหนึ่งมีเพือ่ นไปเทีย่ วฮ่องกง แล ้วซื้อกางเกงแบบ Kriss Kross (วงฮิปฮอปยุค 90s) มาด้วย เราก็แบบว่า โห มันเท่มากๆ ส่วนรองเท้า ตอนนัน้ ก็ตอ้ ง Vans เลย รุ่น Sk8-Hi ใส่เล่นสเก็ตสบายดี พอเริ่มมีแบรนด์ใหม่ๆ เข้ามา เราก็เริ่มเก็บไปเรื่อยๆ ลองเปลีย่ นไปเรื่อยๆ อีกอย่างที่ฮิตมากในยุคนัน้ ก็คือ Lace Safe เป็ นหนังกลับส�ำหรับแปะข้างรองเท้าเพือ่ กันเชือกรองเท้าขาด เรียกว่าสมัยนัน้ ใครทีอ่ ยากให้ตวั เองดูเป็ นเด็กสเก็ตก็จะเอาแผ่นนี้มาแปะข้างรองเท้า กัน แต่ เราจะดู ออกว่าคนนี้ไม่ใช่ เด็กสเก็ตหรอก เพราะรองเท้าจะขาวสะอาด ไม่มรี ่องรอยการเล่นสเก็ตเลย (หัวเราะ)” อย่างไรก็ตาม เมือ่ มีผูเ้ ล่นจ�ำนวนมากขึ้น การดูแลความเรียบร้อยในการ ใช้สถานทีก่ ็เริ่มไม่ทวั ่ ถึง และป็ นสาเหตุทท่ี ำ� ให้การเล่นสเก็ตบอร์ดทีก่ าดสวนแก้ว ต้องยุติลง “ตอนนัน้ พอเริ่มเล่นท่ากันได้เยอะ เราก็เปลีย่ นที่ใหม่ๆ ที่ทา้ ทายขึ้น เริ่มไปกระโดดลงบันไดหน้าเซ็นทรัลบ้าง ขึ้นขอบบ้าง ก็เลยมีเหตุให้ขา้ วของเสียหาย จนกระทัง่ พีย่ ามทีด่ ูแลมาไล่ไม่ให้เล่น ประกอบกับเริ่มมีพวกทีม่ าเล่นสเก็ตบอร์ด ที่ทำ� ข้าวของเสียหายแลว้ ไม่มารับผิดชอบ เราในฐานะที่เป็ นเหมือนคนเริ่มต้น ก็รูส้ กึ ว่าดูแลสถานทีไ่ ม่ได้ ก็เลยหยุดเล่นทีใ่ ต้กาดสวนแก้วไป” ถึงจะเสียพื้นทีท่ เ่ี คยเล่นสเก็ตบอร์ดเป็ นประจ�ำไปหนึ่งแห่ง แต่ชาวสเก็ตบอร์ด ทัง้ หลายก็ยงั มีสถานทีอ่ น่ื ๆ ให้ไปเล่นกันได้ “มันจะมีสถานทีห่ ลักๆ ทีก่ ลุม่ สเก็ตเตอร์ หลายๆ กลุม่ ในสมัยนัน้ มักจะวนเวียนกันไปเล่น เรียกว่าท�ำกันเป็ นกิจวัตรประจ�ำวัน ก็คอื ตื่นเช้ามาต้องไปทีโ่ รงเรียนดาราวิทยาลัยก่อนเลย เสร็จแล ้วช่วงสายๆ ก็ขา้ มมา เล่นต่อทีโ่ รงเรียนปรินส์รอยแยลวิทยาลัย จนถึงเทีย่ งก็กนิ ข้าว บ่ายโมงกว่าอาจจะ อยู่ทม่ี หาวิทยาลัยพายัพ เล่นๆ กันไป ถ้าโดนยามไล่กเ็ ปลีย่ นที่ บ่ายกว่าๆ ก็ยา้ ยไป ทีโ่ รงเรียนยุพราชวิทยาลัย แล ้วมาต่อทีล่ านอนุสาวรียส์ ามกษัตริยจ์ นค�ำ่ เสร็จแล ้ว ก็ไปเล่นกันที่หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ วนอย่างนี้ไปเรื่อยๆ ส่วนหลังปี 2000 ก็มรี า้ นสเก็ตบอร์ดใหม่ๆ อย่าง Outdoor มาเปิ ด รวมทัง้ มีทเ่ี ล่นใหม่ๆ เพิม่ ขึ้นมา ด้วย อย่างเช่นปาร์คพระสิงห์ โรงเรียนวัดเชียงยืน เศรษฐีคอมเพล็กซ์ รวมไปถึง สนามกีฬา 700 ปี ” ตามความเห็นของแอม เขามองว่ายุคลานสเก็ตที่กาดสวนแก้วเป็ นยุคที่ สนุกทีส่ ุด เพราะว่าเป็ นเหมือนจุดศูนย์กลางทีท่ กุ ๆ คนจะมารวมตัวกัน อีกทัง้ ยังมี กิจกรรมจัดขึ้นเป็ นประจ�ำ ซึง่ ท�ำให้บรรดาสเก็ตเตอร์ได้มาพบกัน ทัง้ ในการแข่งขัน มาเพื่อ ชัก ชวนกัน ไปเล่ น ตามที่ ต่ า งๆ หรื อ แม้แ ต่ ก ารรวมตัว กัน ไปแข่ ง ขัน ในต่างจังหวัด แต่เมือ่ ลานที่กาดสวนแก้วปิ ดไป นักสเก็ตบอร์ดแต่ละกลุ่มก็เริ่ม แยกย้ายกันไปเล่นตามทีอ่ น่ื ๆ หรือบางคนบางกลุม่ ก็เลือกทีจ่ ะท�ำปาร์คไว้เล่นสเก็ต แถวบ้าน มากกว่าที่จะเข้ามาในเมืองเหมือนแต่ก่อน “ยุคหลังๆ ต้องยอมรับว่า ไปเล่นหลายๆ ทีเ่ ขาก็ไม่อนุญาตให้เล่น ไปแล ้วก็โดนไล่กนั คนทีย่ งั พอจะมีทใ่ี ห้เล่น ก็เล่นที่ใครทีม่ นั ไม่ได้มารวมตัวกันเยอะๆ เหมือนสมัยก่อน เหมือนกับมันไม่มี จุดนัดพบให้รวมกลุม่ กัน ก็เลยท�ำให้บรรยากาศดูเงียบๆ ไป”
สมัยนัน้ การหาสเก็ตบอร์ดสักอันไม่ใช่เรื่องง่าย “เราไปได้สเก็ตบอร์ดจาก ตันตราภัณฑ์สาขาช้างเผือก ตรงทีท่ กุ วันนี้เป็ น Simple Market น่ะ แต่สมัยนัน้ สเก็ตบอร์ดทีเ่ อามาขายยังเป็ นของแบบไม่ค่อยมีมาตรฐาน ราคา 700 - 800 บาท เป็ นแค่แผ่นไม้กระดานทรงสเก็ตติดลอ้ แลว้ ลอ้ ก็ไม่ค่อยหมุนด้วย เราเลยไปหา ลอ้ ของโรลเลอร์สเก็ตมาใส่แทนถึงใช้ได้ หลังจากนัน้ ก็ใช้สเก็ตบอร์ดอันนี้ฝึกวิ่ง ฝึ กหมุนตัว เล่นท่าพื้นฐานอยู่ราวๆ ครึ่งปี โชคดีทช่ี ่วงนัน้ น้ากลับจากต่างประเทศ แลว้ ซื้อสเก็ตบอร์ดที่ได้มาตรฐานแลว้ มาฝาก หลังจากที่ได้สเก็ตอันใหม่มาก็เริ่ม ไถเล่นไปเรื่อย ทุกๆ วันก็จะนัง่ ดูวดิ โี อ Gleaming The Cube ซีนที่พระเอก ‘ออลลี’่ หรือกระโดดด้วยสเก็ตบอร์ด วนไปวนมาซ�ำ้ ๆ ดูเสร็จก็ออกไปฝึ ก ฝึ กเสร็จ ก็กลับบ้านมาดูใหม่ วันๆ อยากแต่จะไปซ้อม อยากจะกระโดดให้ข้นึ ให้ได้” แอมฝึ กหัดเช่นนี้อยู่ 2-3 ปี จนกระทัง่ เพือ่ นทีม่ าจากกรุงเทพฯ เอาวิดโี อ เกี่ยวกับสเก็ตบอร์ดของแบรนด์ Powell ยุคแรก ๆ มาให้ดู ท�ำให้เขาได้เห็นท่า และทริคใหม่ๆ จากโปรฯ สเก็ตในยุคนัน้ บวกกับการได้รูจ้ กั กับเพือ่ นกลุม่ ใหม่ๆ ทีช่ ่วยให้ทกั ษะการเล่นสเก็ตบอร์ดของเขาก้าวหน้าขึ้น “ตอนนัน้ วันธรรมดาจะเล่นอยู่ แถวบ้านทีล่ ำ� พูน เสาร์ – อาทิตย์ ถึงจะมาเล่นทีเ่ ชียงใหม่ จนวันหนึ่งเราได้รูจ้ กั พีโ่ จ รุน่ พีท่ เ่ี คยเล่นสเก็ตบอร์ดมาก่อน เขาอยูก่ บั กลุม่ ทีเ่ ล่น BMX แฟลทแลนด์ เป็ นเด็กโต เรียนเทคนิค ส่วนเราตอนนัน้ ยังอยู่มธั ยมอยู่เลย ก็ได้เขานี่ละ่ ทีใ่ ห้คำ� แนะน�ำวิธเี ล่น ทีถ่ กู ต้อง เราก็ฝึกไปเรื่อยๆ จากท่าพื้นฐานก็เริ่มต่อท่าใหม่ๆ กับกลุม่ ของพีโ่ จนี่ละ่ ” 31
a side
เสียงจาก ‘สเก็ตเชียงใหม่’
หลังจากได้รู้เรื่องราวความเป็นมาของสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่กันไปแล้ว หลายคนคงสงสัยว่า แล้วทุกวันนี้บรรดาสเก็ตเตอร์ในเชียงใหม่ มีอยูม่ ากน้อยแค่ไหน พวกเขาหรือเธอไปเล่นกันอยูต่ รงส่วนไหนของเมืองกันบ้าง วงการนีค้ กึ คักหรือซบเซา และถ้าเกิดสนใจเรือ่ งสเก็ตบอร์ด จะไปดูไปชม ไปท�ำความรู้จักกับสเก็ตเตอร์ หรือว่าไปลองหัดเล่นได้ที่ไหนได้บ้าง? ด้วยเหตุนี้เราจึงตระเวนไปพูดคุยกับบรรดาสเก็ตเตอร์หลายรุ่นหลายวัย และขอให้พวกเขาช่วยบอกเล่าถึงความเป็นมาเป็นไป ว่าท�ำไมถึงได้ หลงรักสเก็ตบอร์ดให้ได้อ่านกัน เพราะคงไม่มีใครจะถ่ายทอดเรื่องราวของสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่ ได้ดีไปกว่าคนที่เล่นสเก็ตบอร์ดจริงๆ อย่างแน่นอน น้องขวัญข้าว (8 ปี) และน้องข้าวหอม (6 ปี) เล่นสเก็ตมา : 4 เดือน สถานที่เล่นสเก็ต : ลานข้างคณะวิจิตรศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
3 แม่ลูกผู ้ตามหาสถานทีฝ่ ึ กเล่นสเก็ตมารอบเชียงใหม่ ก่อนจะมาปักหลักทีค่ ณะวิจติ รศิลป์ มช. ซึง่ เป็ นทีซ่ มุ่ ซ้อมประจ�ำของ 2 หนูนอ้ ย ทีห่ นั เหจากการว่ายน�ำ้ มาโลดแล่นบนสเก็ตบอร์ดได้ไม่นาน คุณแม่หนอน : ”น้องขวัญข้าวเคยเห็นสเก็ตบอร์ดจากในหนัง ตัง้ แต่อายุ 5 ขวบ ตอนนัน้ ชอบมากๆ อยากเล่นมาก แต่กไ็ ม่รูว้ า่ จะไปซื้อทีไ่ หน จะไปเล่นยังไง จนกระทัง่ 8 ขวบ น้องขวัญข้าวมาขอให้ซ้อื สเก็ตบอร์ดให้เมือ่ เดือนมกราคมปี น้ ี ช่วงแรกก็เริ่มเล่นทีห่ น้าบ้าน ไปเล่นใน มช. ตามสวนสาธารณะ ปาร์คแม่เหียะ หรือบางครัง้ ก็ไปทีพ่ รอมเมนาดา สลับกันไปตามทีเ่ หล่านี้ จริงๆ น้องเคยว่ายน�ำ้ กันมาก่อน แถมยังเป็ นนักกีฬาของชมรมว่ายน�ำ้ 700 ปี ดว้ ย แต่ตอนนี้หนั มาสนใจสเก็ตบอร์ดมาก พีก่ อ็ ยากให้เขา ได้เล่นกัน อยากสนับสนุ นให้ลูกมีท่ีเล่นนานๆ เหมือนกับตอนซ้อมว่ายน�ำ้ จะได้ฝึกสเก็ตบอร์ด อย่างจริงจังได้ ก็หาอยู่หลายทีก่ ่อนจะมาเล่นตรงนี้” น้องข้าวหอม : “อยากเล่นสเก็ตเพราะมันเท่ ชอบด้วย รู ส้ กึ ว่ามันน่ าจะง่าย แต่พอได้มาเล่นจริงๆ ก็ยากอยู่ (หัวเราะ)” เจ้น - ณัฐวุฒิ จินดาลักษณ์ (22 ปี) นักสเก็ตบอร์ดอาชีพ, ทีม AI Team เล่นสเก็ตมา : 7 ปี สถานที่เล่นสเก็ต : ลานจอดรถหน้าสนามกีฬาเทศบาลนคร เชียงใหม่
น้องคาร์เร็ท บราฮิม (9 ปี) และน้องคาร์เด้น บราฮิม (5 ปี) เล่นสเก็ตมา : 2 ปี สถานที่เล่นสเก็ต : ลานจอดรถหน้าสนามกีฬาเทศบาลนครเชียงใหม่
สเก็ตเตอร์วยั ใสทีเ่ พิง่ เข้าวงการมาไม่นาน จากการทีค่ รอบครัวมี ร้านค้าอยู่ใกลก้ บั สนามกีฬาเทศบาลนครเชียงใหม่ ท�ำให้คาร์เร็ทและ คาร์เด้นมีโอกาสเห็นพีๆ่ มารวมตัวเล่นสเก็ตบอร์ดทีล่ านหน้าสนามกีฬา ทุกวัน เรียกได้วา่ แอบมองอยู่นานเป็ นปี จนกระทัง่ ตัดสินใจเดินเข้าไป ขอเริ่มเล่นสเก็ตบอร์ดกับพีๆ่ ทีน่ ่ที กุ วัน “แต่ ก่ อนพวกผมสองคนจะเข้า มาเล่น ฟุตบอลในสนามกีฬ า แลว้ เห็นพวกพีๆ่ เขามาเล่นสเก็ตบอร์ดกันตรงลานหน้าตึก ตรงทีเ่ ขา เต้นแอโรบิคกัน เห็นแลว้ มันดู เท่ดี ก็แอบวิ่งมาดู ตรงมุมตึกกับน้อง อยู่ บ่ อ ยๆ ดู ม าเป็ น ปี จนวัน หนึ่ ง รู ส้ ึก อยากเล่น จนทนไม่ไ หวแล ว้ ก็เลยเข้ามาขอเล่นกับพีๆ่ เขา แล ้วก็เล่นมาตลอดเลยครับ”
เจ้น เป็ น สเก็ ต เตอร์รุ่ น ใหม่ท่ีก �ำ ลัง เดิน ตามรอยรุ่ น พี่ๆ ในการเป็ นนักสเก็ตมืออาชีพ เขาซ้อมประจ�ำอยู่ ท่ีสนามกีฬา เทศบาลนครเชียงใหม่ เป็ นประจ�ำทุกๆ วัน “การเข้า มาเป็ น นัก สเก็ ต อาชี พ นั้น เกิ ด จากตอนที่ผ ม เล่นสเก็ตมาประมาณหนึ่ง แลว้ มีเพื่อนที่เล่นสเก็ตด้วยกันชื่อสุลต่ านมาชักชวนให้ลอง ถ่ายวิดโี อสเก็ตส่งเข้าประกวด จากนัน้ ไม่นานก็มแี บรนด์ AI Skateboard สนใจและติดต่อ ให้ผมเข้าร่วมทีม ท�ำให้ได้รูจ้ กั กับพีบ่ กิ ๊ และสมาชิกในทีมอีกหลายคน การได้เล่นสเก็ตบอร์ด เป็ นอาชีพเป็ นสิ่งที่ผมรู ส้ กึ ดีใจมากครับ รู ส้ กึ มีความสุขมากๆ ที่ได้ทำ� ในสิ่งที่ตวั เองรัก มีเพือ่ นๆ ทีส่ นใจในสิง่ เดียวกัน และยังมีคนช่วยสนับสนุนอุปกรณ์ ทัง้ สเก็ตบอร์ด เสื้อผ้า รองเท้าต่างๆ ให้เราได้ใช้ดว้ ย” บิ๊ก - ภัทรกุล พยัญชนะ (28 ปี) นักสเก็ตบอร์ดอาชีพ, ทีม AI team เล่นสเก็ตมา : 13 ปี สถานที่เล่นสเก็ต : ลานจอดรถหน้าสนามกีฬาเทศบาลนครเชียงใหม่, ลานจอดรถ พรอมเมนาดา รีสอร์ต มอลล์
บิ ก๊ เป็ นอี ก หนึ่ ง สเก็ ต เตอร์ ท่ี อ ยู่ ม าตั้ง แต่ ยุคกลางๆ ของสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่จนถึงปัจจุบนั นอกจากจะฝี มอื ดีแลว้ เขายังชอบน�ำอุปกรณ์ต่างๆ ของสเก็ตบอร์ดและรองเท้าสเก็ตมาแจกให้กบั น้องๆ ท�ำให้เราได้เห็นมุมแห่งการแบ่งปันในสังคมสเก็ตบอร์ด นอกจากนี้บกิ ๊ ยังถือเป็ นหนึ่งในสมาชิกรุ่นแรกๆ ของทีม สเก็ตบอร์ด AI team อีกด้วย “สมัย ก่ อ นเราเห็น พี่ช ายเล่น สเก็ ต บอร์ด อยู่ เห็นแลว้ ก็ประหลาดใจว่าท�ำไมกระโดดไปๆ มาๆ ได้ ดูเท่มาก ก็เลยสนใจและเริม่ เล่นมาเรือ่ ยๆ ด้วยความชอบ และหลงรัก หลังจากเล่นไปได้สกั ระยะ พอมีฝีมือ แล ้วไปเจอวิดโี อสเก็ตบอร์ดต่างๆ ทีค่ นอืน่ ๆ ท�ำ จึงเริ่ม สนใจทีจ่ ะถ่ายดูบา้ ง บวกกับทีบ่ า้ นมีกล ้องอยู่แล ้วในตอนนัน้ เลยเริ่มถ่ายวิดโี อกับเพือ่ นๆ และส่งคลิปวิดโี อเข้าประกวด หลังจากนัน้ ก็มสี ปอนเซอร์จาก AI team เห็นฝี ไม้ลายมือ จากในคลิปวิดโี อ จึงชวนเข้าทีมและเริ่มได้การสนับสนุนมาตัง้ แต่ตอนนัน้ ” 32
a side
เลิศ - ศิริเลิศ แซ่หลี (36 ปี) นักสเก็ตบอร์ดอาชีีพ ทีม Preduce เล่นสเก็ตมา : 23 ปี สถานที่เล่นสเก็ต : ลานจอดรถ พรอมเมนาดา รีสอร์ต มอลล์
พีเ่ ลิศเป็ นอีกหนึ่งตัวอย่างความส�ำเร็จในกีฬา สเก็ตบอร์ด เพราะเขาเป็ นทัง้ สเก็ตเตอร์เชียงใหม่และ คนไทยคนแรกๆ ที่เ รีย กได้ว่า เป็ น นัก สเก็ ต บอร์ด มืออาชีพ หรือทีว่ งการมักเรียกว่า ‘โปรฯ’ เขาสามารถ หาเลี้ย งครอบครัว และตัว เองได้จ ากสเก็ ต บอร์ด ซึ่งเกิดจากการฝึ กฝนอย่างหนัก และจริงจังกับมัน ตัง้ แต่แรกเริ่มจนถึงทุกวันนี้ “ตอนนัน้ อายุ 14 หลังจากได้เห็นรุ่นพีใ่ นกลุม่ เริ่ ม เล่ น สเก็ ต บอร์ด เราเลยเอาบ้า ง เรี ย กว่ า ไป ขายจัก รยานทิ้ง เพื่อ ที่จ ะมาเล่น สเก็ ต เลย เริ่ม เล่น ครัง้ แรกๆ ทีใ่ ต้เซ็นทรัลกาดสวนแก้ว และได้ลงแข่ง ครัง้ แรกในการแข่ ง ขัน กี ฬ าเอ็ ก ซ์ต รี ม ที่เ ชี ย งใหม่ หลังจากงานนัน้ เราก็ไปแข่งงานที่ 2 ต่ อที่กรุงเทพ ซึ่งอุปกรณ์ท่โี น่ นแตกต่างจากบ้านเรามาก ท�ำให้เรา
อึ้งไปเลย ท�ำไมคนกรุงเทพฯ เก่งจัง งานนัน้ เราลม้ กระจาย ระเนระนาดเลย ไม่เคยเจออุปกรณ์พวกนี้ มาก่ อ น หลัง จากนัน้ พอเรากลับ มาเชีย งใหม่ก็เ ริ่ม ท�ำอุปกรณ์กนั เองกับกลุ่มเพื่อนเพื่อใช้ฝึกท่าใหม่ๆ ทีไ่ ด้เจอทีก่ รุงเทพฯ “หลังจากฝึ กเล่นอย่างมาอย่างต่อเนื่อง เราก็เริม่ ลงแข่ ง มาเรื่ อ ยๆ แล ว้ ก็ เ ริ่ ม มีส ปอนเซอร์เ ข้า มา สนับสนุน เจ้าแรกก็คอื Outdoor เชียงใหม่ ตามมาด้วย Preduce และอีกหลายแบรนด์ เป็ นอย่างนี้เรื่อยมา จนถึงปัจจุบนั อยากจะบอกน้องๆ ทีค่ ดิ อยากจะเป็ น โปรฯ สเก็ ต บอร์ด ทัง้ หลายไว้ว่า ต้อ งฝึ ก ให้เ ยอะๆ อย่างเราเองก็ฝีกหนักมากกว่าจะมาถึงจุดนี้ อีกอย่าง คืออย่ าคิดว่าตัวเองเก่ งแลว้ ถ้าคิดอย่ างนัน้ เราจะ ไม่มวี นั พัฒนาขึ้น”
SKATE NOT JUST SKATE“สเก็ตที่ไม่ใช่แค่สเก็ต” และต้องเปิ ดพื้นทีใ่ ห้คนภายนอกเข้ามาชมความสวยงามเชิงศิลปะได้ หรือสามารถ เข้ามาร่วมใช้งานได้ดว้ ย อย่างเช่นมีทน่ี งั ่ เล่นให้คนทัวไปมานั ่ ง่ ได้ เป็ นต้น แต่ทกุ วันนี้ เรายังแบ่งแยกพื้นทีอ่ ยู่ เช่น พอจะสร้างปาร์คสเก็ตขึ้นมาก็เอาไปไว้ในหลืบในมุมเล็กๆ ซึง่ กลายเป็ นการปิ ดโอกาสทีค่ นภายนอกจะได้เห็นหรือมีส่วนร่วมกับพื้นที่ รวมทัง้ ยังเสีย่ งในเรือ่ งความปลอดภัยของสเก็ตเตอร์ดว้ ย ถ้าเรามีพ้นื ทีส่ ำ� หรับการเล่นสเก็ต ที่ดี เป็ นพื้นที่ท่อี อกแบบในเชิงสร้างสรรค์ และมีพ้ นื ที่เปิ ดส�ำหรับกิจกรรมอื่นๆ ที่คนที่ไม่ใช่สเก็ตเตอร์ก็สามารถเข้ามาใช้งานด้วยได้ นอกจากจะมีผลให้จำ� นวน คนเล่นสเก็ตเพิม่ ขึ้นแลว้ ในอีกด้านหนึ่ง ถ้าพื้นทีแ่ บบนี้เกิดขึ้นได้จริง คนทีเ่ ห็น เขาก็จะรูส้ กึ ว่าคิดได้ยงั ไง รูส้ กึ ว่ามันน่าสนใจมาก และสามารถยกระดับให้กลายเป็ น แลนด์มาร์กอีกแห่งหนึ่งของเมืองได้ดว้ ยเช่นกัน “สิ่ง ส�ำ คัญ ที่เ ราควรจะต้อ งพยายามสร้า งความเข้า ใจให้เ กิ ด ขึ้น ก็ คื อ สเก็ตบอร์ดไม่ได้เป็ นแค่กฬี าส�ำหรับแข่งขันเอาเหรียญทองเท่านัน้ เพราะวัฒนธรรม สเก็ตบอร์ดมีอะไรมากกว่านัน้ มันไม่ใช่การสร้างอุปกรณ์สำ� หรับฝึ กขึ้นมาเพือ่ การ แข่งขันเท่ านัน้ การมีอุปกรณ์เป็ นค่ ดา้ นเดียวหรือแค่ 10% ของสเก็ต บอร์ด จริงๆ แล ้วยังมีอะไรทีน่ ่าสนใจและสามารถต่อยอดได้อกี เยอะ อย่างเช่นเราสามารถ พัฒนาปาร์คสเก็ตให้กลายเป็ นแหล่งท่องเที่ยวหรือเป็ นแลนด์มาร์กของเมืองได้ เหมือนกับ Love Park ทีแ่ ห่งความทรงจ�ำของสเก็ตเตอร์หลายๆ รุ่นทีถ่ กู ทุบทิ้งไป ไม่ น าน หรื อ อย่ า งในเรื่ อ งศิ ล ปะและดนตรี ก็ ส ามารถน�ำ มาสอดแทรกกับ เรื่ อ งสเก็ ต ได้ หรือ จะสนับ สนุ น นัก สเก็ ต ให้เ ก่ ง จนสามารถ เล่นเป็ นอาชีพ ประสบความส�ำเร็จมีชอ่ื เสียงก็ได้ ซึ่งการที่จะท�ำให้เป็ นจริงได้นนั้ ผูใ้ หญ่หรือว่า หน่วยงานต่างๆ ควรเข้ามาสนับสนุน ขณะเดียวกัน สเก็ตเตอร์ก็ตอ้ งช่วยกันสร้างความเข้าใจให้กบั คนในสัง คมด้ว ย ว่ า สเก็ ต ไม่ ไ ด้มีแ ค่ แ ง่ มุม ด้านกีฬาเท่านัน้ แต่ยงั มีแง่มมุ อื่นๆ ทีส่ ามารถ สร้างประโยชน์ได้อกี เยอะ”
นอกจากเสี ย งจากบรรดาสเก็ ต เตอร์ ห ลายรุ ่ น หลายวั ย แล้ ว เรายังได้รับฟังความคิดเห็นของ เจฟฟ์ อาจารย์ ช่างภาพและสเก็ตเตอร์ ชาวอังกฤษ ที่อยู่ในเชียงใหม่มา 16 ปีแล้ว เพราะเรารู้มาว่าเจฟฟ์เป็น ชาวต่างชาติคนเดียวที่อยู่ในวงการสเก็ตบอร์ดของเชียงใหมมา่ตั้งแต่ ยุคแรกๆ จนถึงปัจจุบัน เราจึงอยากรู้ถึงมุมมองของผู้ที่มีประสบการณ์ ที่คุ้นเคยกับวัฒนธรรมสเก็ตบอร์ดตั้งแต่ก่อนที่จะมาอยู่ที่นี่ รวมทั้ง เห็นความเปลี่ยนแปลงของวงการสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่มาโดยตลอด
“ผมมองว่าวงการสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่ โดยรวมแล ้วไม่ได้ดขี ้นึ หรือแย่ลง ทุกอย่างคลา้ ยๆ กันทุกสมัย ทัง้ เรื่องสถานทีเ่ ล่น แฟชัน่ ดนตรีและศิลปะต่างๆ คือเป็ นไปตามยุคสมัย แต่วา่ เรื่องมาตรฐานเกี่ยวกับพื้นทีเ่ ล่นสเก็ตบอร์ดหรือปาร์ค ยังถือว่าต�ำ่ มาก อย่างเช่นสมัยทีผ่ มเริ่มมาอยู่เชียงใหม่ แรกๆ จะมีปาร์ควัดพระสิงห์ ถึงจะมีอปุ กรณ์ใหญ่ๆ แต่วา่ ไม่มกี ารดูแลซ่อมแซมเลย ท�ำแค่เปิ ดพื้นทีใ่ ห้สเก็ตเตอร์ เข้าไปเล่นกันเท่านัน้ หรือหลายๆ ที่ก็เป็ นพื้นที่รกร้างหรือพื้นที่ปิดที่สเก็ตเตอร์ เอาอุปกรณ์ไปวางไว้เล่นกันเอง อย่างเศรษฐีคอมเพล็กซ์ ซึง่ ถ้าเทียบกับต่างประเทศ หลายทีๆ่ มีปาร์คสเก็ตส�ำหรับสเก็ตบอร์ดจริงๆ ไม่มกี ฬี าอืน่ ๆ มาปนเลย รวมทัง้ มีหน่วยงานของรัฐบาลหรือเอกชนหลากหลายสาขาทีเ่ ห็นความส�ำคัญเข้ามาช่วยดูแล หรืออย่างทุกวันนี้กพ็ ฒั นาไปอีกขัน้ โดยปรับตัวเข้าหาความต้องการของสเก็ตเตอร์ มากขึ้น อย่างการเปลีย่ นจากปาร์คสเก็ตขนาดใหญ่มาเป็ นกึง่ พลาซ่า มีรา้ นค้า มีพ้นื ที่ สาธารณะ ให้ค นภายนอกที่ไ ม่ไ ด้เ ล่น สเก็ ต สามารถเข้า มาร่ ว มใช้บ ริก ารและ ท�ำกิจกรรมอืน่ ๆ ได้ “อย่ า งในเมือ งไทย เพิ่ง มีปาร์ค สเก็ตที่มีม าตรฐานในระดับพื้นฐานแค่ 1 – 2 ปี เอง อย่างเช่น ปาร์คสเก็ต Thammasat X-Treme Plaza กลางมหาวิทยาลัย ธรรมศาสตร์ หรือในต่างจังหวัด ก็อย่างเช่นทีเ่ กาะลอย ศรีราชา โคราช หนองคาย ถามว่าเล่นได้ไหมก็พอเล่นได้ แต่ยงั ไม่มที ไ่ี หนทีอ่ อกแบบหรือสร้างได้อย่างลงตัว เหมาะกับทิวทัศน์ของเมือง การเปิ ดพื้นทีใ่ ห้คนภายนอกเข้าถึงก็ยงั น้อย แล ้วพอมอง ย้อนกลับมาที่เชียงใหม่ กลายเป็ นว่าหลายๆ ที่ท่เี คยสร้างเป็ นปาร์คกลับหายไป อย่างเช่น Red Bull Park ข้างกาดสวนแก้ว หรือว่าปาร์คทีส่ นามกีฬา 700 ปี “เรื่องหนึ่งที่ผมคิดว่าถูกมองข้ามไปเกี่ยวกับปาร์คสเก็ต ก็คือการจะสร้าง ปาร์คสเก็ตที่ไหนก็ตาม ต้องมีการออกแบบสถาปัตยกรรม มีศิลปะในการสร้าง 33
a side
จุดประกาย ‘ลานสเก็ต’ ในดวงใจ
หากไปสอบถามบรรดาสเก็ ต เตอร์เ ชีย งใหม่ ใ นยุ ค ปัจ จุบ นั พวกเขาน่ าจะกล่าวเป็ นเสียงเดียวกันว่า กระแสสเก็ตบอร์ดที่เคย ซาลงไปนัน้ ตอนนี้กำ� ลังกลับมาคึกคักอีกครัง้ แต่ปญั หาใหญ่ทพ่ี วกเขา ก�ำลังพบเจอ คือการไม่มสี ถานทีใ่ ห้เล่น เนื่องจากบ้านเราถนนหนทาง และสถานทีย่ งั ไม่เอื้ออ�ำนวย รวมไปถึงความเข้าใจเกี่ยวกับวัฒนธรรม สเก็ตบอร์ดของคนทัว่ ไปอาจจะยังไม่มากนัก ท�ำให้นกั สเก็ตกลุม่ หนึ่ง มีความคิดทีอ่ ยากจะสือ่ สารให้คนทัว่ ไป เกิดความเข้าใจต่อสิง่ ทีเ่ กิดขึ้น กับวงการสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่ รวมไปถึงเริม่ ต้นท�ำแคมเปญการสร้าง พื้นทีส่ าธารณะส�ำหรับเล่นสเก็ตบอร์ดขึ้นมา โดย skunkdupper ตัว แทนจากเพจ ‘เชี ย งใหม่ ด วงใจ สเก็ตบอร์ด CNX Skatepark Campaign’ เล่าว่า เพจดังกล่าวเกิดขึ้น เพราะต้อ งการที่ จ ะรวบรวมข้อ มู ล ที่ น่ า สนใจต่ า งๆ พร้อ มกับ ความเคลือ่ นไหวของวงการสเก็ตบอร์ด โดยเฉพาะข้อมูลด้านสถานที่ เล่นสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่ ทัง้ ในอดีตและปัจจุบนั มาเก็บไว้ในเพจนี้ เพราะเชื่อว่ายังมีชาวเชียงใหม่อกี มากมายทีไ่ ม่เคยรูว้ ่าเหล่าสเก็ตเตอร์ ไปเล่นกันทีไ่ หน มีตวั ตนกันอยู่หรือไม่ และเติบโตมานานเท่าใด นอกจากนี้อกี เหตุผลหนึง่ ทีพ่ วกเขารวบรวมข้อมูลเหล่านี้ ก็เพราะ จะน�ำมาเป็ นส่วนหนึ่งในการขับเคลือ่ นแคมเปญ เพือ่ ผลักดันให้เกิดพื้นที่ สาธารณะส�ำหรับเล่นสเก็ตบอร์ด หรือทีเ่ รียกว่า Skate Park ในเขต เทศบาลนครเชียงใหม่ข้นึ เป็ นแห่งแรก โดยพวกเขาตัง้ เป้ าว่าจะท�ำหน้าที่ เป็ นผูป้ ระสานงานด้านข้อมูลให้กบั หน่วยงานภาครัฐหรือเอกชนทีเ่ ห็น ความส�ำคัญ และสนใจจะท�ำให้โครงการนี้เกิดขึ้นจริงในเขตเมือง เชียงใหม่ “เราไม่มอี ำ� นาจสัง่ การหรืองบประมาณในการก่อสร้าง แต่เรา พร้อมที่จะหาวิธีในการรวบรวมเสียงคนเล่นสเก็ตบอร์ดที่เห็นด้วย มาเป็ นพลังเสริมให้โครงการนี้สำ� เร็จและเกิดประโยชน์จริงต่อชุมชนหรือ ประชาชนทัวไป ่ ตอนนี้เราจึงเริม่ จากการเปิ ดเพจในเฟซบุค๊ เพือ่ กระจาย
ข้อมูลให้ประชาชนทัว่ ไปได้ทราบ ซึ่งข้อมูลที่รวบรวมได้จะประกอบ ไปด้วยสภาพสถานที่เล่นสเก็ตบอร์ดตามความเป็ นจริงในเชียงใหม่ เพื่อ ให้เ ห็ น ภาพว่ า ในปัจ จุ บ นั พวกเราทัง้ หน้า เก่ า และหน้า ใหม่ เล่นสเก็ตบอร์ดกันทีไ่ หน และเกิดปัญหาอะไรบ้าง “ขณะเดียวกันก็จะมีเรือ่ งราวอืน่ ๆ เกี่ยวกับสเก็ตเตอร์ทน่ี ่าสนใจ อย่างเช่นกรณีลา่ สุดทีม่ ผี ูป้ กครองซึง่ ต้องการทีจ่ ะหาทีเ่ ล่นให้กบั ลูกสาว ติดต่อสอบถามมาทีเ่ พจของเรา ทางแอดมินเพจจึงแนะน�ำให้ผูป้ กครอง น�ำลูกมาเล่นสเก็ตกับแอดมินได้ ซึ่งผูป้ กครองก็ยนิ ดีท่จี ะพาลูกสาว มาเล่นและให้แอดมินช่วยฝึ กสอน โดยในเคสนี้เราได้ตงั้ เป็ นอัลบัม้ เอาไว้ เพื่อให้คนทัว่ ไปที่เข้ามาดู ได้รูว้ ่าที่เชียงใหม่ยงั มีสเก็ตเตอร์ หน้าใหม่อกี หลายๆ ดวงใจ ทีไ่ ม่รูว้ า่ เชียงใหม่มสี ถานทีเ่ ล่นทีไ่ หนบ้าง” skunkdupper กล่ า วต่ อ ไปว่ า ทางกลุ่ ม ยัง มีก รณี ศึ ก ษา อีกหลายกรณี ทีจ่ ะค่อยๆ ทยอยน�ำเสนอ เพือ่ ให้คนได้เข้าใจปัญหา ทีส่ เก็ตเตอร์ประสบอยูใ่ นปัจจุบนั อย่างเช่นเรือ่ งของ Time and Space กับการที่สเก็ตเตอร์ตอ้ งใช้พ้ ืนที่ของหน่ วยงานต่ างๆ ซึ่งต้องรอให้ หน่วยงานนัน้ ๆ เลิกงานเสียก่อนจึงจะใช้พ้นื ทีไ่ ด้ ท�ำให้กว่าจะเลิกเล่น ก็ดึกเกินไป แต่ถา้ เป็ นพื้นที่สาธารณะส�ำหรับเล่นสเก็ตบอร์ด เวลา การใช้บริการจะเป็ นไปตามเงือ่ นไข คือ 05:00-22:00 น. คนทีม่ าเล่น สเก็ตบอร์ดก็สามารถเลือกเวลาตามทีต่ อ้ งการได้ ไม่จำ� เป็ นต้องรอให้ถงึ หัวค�ำ่ แลว้ ต้องกลับบ้านดึก เป็ นต้น หรือเรื่องของ Space ทีส่ ถานที่ บางแห่ ง เล็ก เกิ น ไป สวนทางกับ จ�ำ นวนคนเล่ น ที่เ พิ่ม ขึ้น เรื่ อ ยๆ เมือ่ บวกกับช่วงเวลาใช้งานทีส่ นั้ ท�ำให้ได้เล่นหรือฝึ กซ้อมไม่เต็มที่ 34
a side
ลานสเก็ตในฝัน
นอกจากนี้ยงั มีกรณีของนักท่องเทีย่ วต่างชาติทเ่ี ดินทางโดยน�ำ สเก็ตบอร์ดติดตัวมาด้วย และอยากหาที่เล่นในเชียงใหม่ แต่ ไม่รู ้ จะหาได้จากไหน กรณี เหล่านี้ทางเพจได้รวบรวมข้อมูลไว้และยินดี ที่จะน�ำมาเผยแพร่ ให้สาธารณชนรับรู ้ โดยจะชี้ให้เห็นว่าหากมีการ ออกแบบ Skate Park ที่สวยงามในชุมชนและมีขอ้ มูลเผยแพร่ อย่างเป็ ระบบ นอกจากสถาปัตยกรรมทีส่ วยงามจะสามารถดึงดูดผูค้ น ทัว่ ไปหรือนักท่องเทีย่ วให้เข้ามาพักผ่อนแล ้ว หากมีกรณีทย่ี กตัวอย่าง เกิดขึ้น ก็สามารถแนะน�ำให้นกั ท่องเทีย่ วไปใช้บริการพื้นทีส่ าธารณะได้ ส�ำ หรับ แผนงานในขัน้ ตอนต่ อ ไปที่เ พจ ‘เชี ย งใหม่ ด วงใจ สเก็ตบอร์ด CNX Skatepark Campaign’ จะด�ำเนินการนัน้ ประกอบ ไปด้วยการจัดกิจกรรมเพือ่ ประชาสัมพันธ์และส่งเสริมแคมเปญดังกล่าว เช่ น การให้ค วามรู เ้ กี่ ย วกับ สเก็ ต บอร์ด และการแจกแบบส�ำ รวจ ความคิดเห็นให้กบั ประชาชนทัวไปในเชี ่ ยงใหม่ และคนทีเ่ ล่นสเก็ตบอร์ด ในเชี ย งใหม่ แ ละจัง หวัด ใกล เ้ คี ย ง ได้เ ข้า มาแสดงความคิ ด เห็น โดย skunkdupper ในฐานะตัวแทนของเพจระบุว่า พวกเขาหวังว่า เมือ่ มีขอ้ มูลและพลังสนับสนุ นมากเพียงพอ จะท�ำให้พวกเขาสามารถ ด�ำเนินการต่อ เพือ่ ไปสูเ่ ป้ าหมายส�ำคัญ อย่างการน�ำเสนอโครงการสร้าง Skate Park สาธารณะขึ้นเป็ นแห่งแรกในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ ภายใต้การสนับสนุนจากเทศบาลนครเชียงใหม่ หรือองกรค์อน่ื ๆ ทีส่ นใจ และยินดีทจ่ี ะช่วยท�ำให้โครงการนี้เป็ นจริงขึ้นมาได้ในอนาคต จากเรื่องราวทัง้ หมดตัง้ แต่ตนจนถึงตรงนี้ นอกจากจะท�ำให้เรา ได้เห็นหลายแง่มุมที่เชื่อมโยงสัมพันธ์กบั สเก็ตบอร์ด ไม่ว่าจะเป็ น การสร้างมิตรภาพใหม่ๆ การสร้างอาชีพและมีรายได้จากการเป็ นนักกีฬา ให้ทีมหรือแบรนด์ต่างๆ แถมยังสามารถส่งต่อแรงบันดาลใจให้กบั คนรุ่นใหม่ๆ อย่างที่สเก็ตเตอร์ในเชียงใหม่หลายๆ คนได้ทำ� ไว้แลว้ เรายังได้เห็นถึงความรักที่คนเหล่านี้มตี ่อสเก็ตบอร์ด และพยายาม แปรความรักให้เกิดผลในทิศทางทีเ่ หมาะสมและสร้างสรรค์ ด้วยการ น�ำเสนอโครงการสร้างพื้นที่สาธารณะส�ำหรับการเล่นสเก็ต เพื่อให้ สเก็ตเตอร์สามารถอยู่ร่วมเป็ นส่วนหนึ่งกับสังคมเชียงใหม่ได้อย่าง สร้างสรรค์ เกิดความเข้าใจระหว่างกัน และไม่สร้างความขัดแย้ง ผ่านพื้นทีท่ ไ่ี ม่เพียงแต่สเก็ตเตอร์ได้ใช้ประโยชน์ แต่คนทัวไปก็ ่ สามารถ เข้ามาใช้พ้นื ทีไ่ ด้ดว้ ยเช่นกัน ซึง่ ถ้าสิง่ ต่างๆ เหล่านี้เกิดขึ้นได้จริง เราเองในฐานะของสเก็ตเตอร์ คนหนึ่ ง เชื่อ เหลือ เกิน ว่า น้อ งๆ สเก็ ต เตอร์ห น้า ใหม่ท่ีเ พิ่ม ขึ้น นัน้ จะได้ฝึกฝนในพื้นที่ท่ีเหมาะสม ภายใต้ความเข้าใจและสนับสนุ น ของคนในสังคม ซึ่งจะช่วยให้วงการสเก็ตบอร์ดในเชียงใหม่พฒั นา ไปมากยิง่ ขึ้น และวันหนึง่ ข้างหน้า เราอาจได้เห็นน้องๆ จากเชียงใหม่ไปโชว์ลลี า การเล่นสเก็ตบอร์ดให้โลกได้ตะลึงบ้าง 35
a side
ภาพที่ เ ห็ น อยู ่ นี้ คื อ ตั ว อย่ า งของ Skate Park ที่ เ พจ ‘เชียงใหม่ดวงใจสเก็ตบอร์ด CNX Skatepark Campaign’ ได้ทดลองออกแบบและน�ำมาแสดงเป็นตัวอย่าง เพื่อให้ผู้ที่เข้ามา ติดตามข่าวสารและความเคลื่อ นไหวในเพจได้ เ ห็ น ภาพตั วอย่ า ง ของ Skate Park ทีท่ มี งานของเพจได้ทดลองออกแบบ โดยสมมติ สถานที่เป็นพื้นที่ของสวนสาธารณะ (ป้อมหายยา) อย่างไรก็ตาม นี่ เ ป็ น เพี ย งโมเดลที่ จั ด ท� ำ ขึ้ น เพื่ อ ให้ เ ห็ น ภาพในเบื้ อ งต้ น เท่ า นั้ น เพราะพวกเขามีเป้าหมายที่ชัดเจนว่า หากมีการก่อสร้างเกิดขึ้นจริง ไม่ว่าจะในสถานที่ใดก็ตาม จะต้องมีการรับฟังความคิดเห็นจากทั้ง สเก็ตเตอร์และประชาชนในส่วนอื่นๆ รวมทั้งต้องมีการออกแบบ ทีท่ งั้ เหมาะสมกับการเล่นสเก็ต และมีหน้าตาทีส่ วยงาม แสดงออกถึง ความเป็นเชียงใหม่ และมีการใช้ประโยชน์ทหี่ ลากหลาย เพือ่ ให้ตรงกับ วัตถุประสงค์ที่อยากให้เกิดพื้นที่ที่สเก็ตเตอร์และทุกๆ คน สามารถ ใช้ประโยชน์ร่วมกันได้อย่างยั่งยืน ผู้ที่สนใจอยากทราบข้อมูลเรื่องสเก็ตบอร์ด หรือต้องการ แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับแคมเปญนี้ ติดตามความเคลื่อนไหวได้ที่ Facebook : เชียงใหม่ดวงใจสเก็ตบอร์ด CNX Skatepark Campaign
TALK
HELLO JAPAN, WE ARE COUNTERCLOCKWISE! เมื่อ Counterclockwise จะไปบรรเลงดนตรีที่แดนอาทิตย์อุทัย เรื่อง: ระพินทรนาถ ภาพ: Summer Disc
จากข่าวในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น และการโพสต์ข้อความประกาศข่าวในเฟซบุ๊ค ว่า Counterclockwise ก�ำลังจะไปทัวร์คอนเสิรต์ ทีญ ่ ปี่ นุ่ คือเหตุผลทีท่ ำ� ให้เรานัดหมายกับ ท็อป - เทพ ปิลนั ธน์ พงษ์พานิช เจ้าของค่าย Summer Disc เพือ่ สอบถามให้รกู้ นั ชัดๆ ว่าทีจ่ ะไปทัวร์คอนเสิรต์ ทีญ ่ ปี่ นุ่ นัน้ ไปเล่นทีไ่ หน? ไปเมือ่ ไหร่? นอกจาก เล่นดนตรีแล้วจะไปท�ำอะไรอีก และจะไปกันยังไง? และต่อจากนีไ้ ปคือค�ำตอบจากเจ้าของค่ายต่อทุกค�ำถามของเรา จากประเทศเพื่อนบ้านเราอย่ างสิงคโปร์หรือว่าเวียดนาม ก็เคยถูกคัดเลือกให้ไปแสดงมาแล ้วเช่นกัน
ค่าย Summer Disc ประกาศในเฟซบุ๊ค รวมทั้ง มีขา่ วในสือ่ ท้องถิน่ ด้วยว่า Counterclockwise จะไปทัวร์คอนเสิร์ตที่ประเทศญี่ปุ่น อยากรู้ว่าจะไป เล่นที่ไหนกันบ้าง? Counterclockwise มีก �ำ หนดการที่จ ะไปทัว ร์ คอนเสิรต์ ที่ประเทศญี่ป่ ุนในเดือนสิงหาคมที่จะถึงนี้ครับ ซึง่ จะมีทงั้ ไปเล่นในเทศกาลดนตรี แล ้วก็เล่นตามไลฟ์เฮาส์ตา่ งๆ โดยพวกเราจะไปเล่นกันทัง้ หมด 3 เมือง ได้แก่ โอซาก้า, เฮียวโงะ และโตเกียว โดยทีเ่ ฮียวโงะ พวกเราจะไปเล่นในงาน เทศกาลดนตรี ท่ีมีช่ื อ ว่ า One Music Camp งานนี้ เป็ นเทศกาลดนตรีขนาดย่อมเยา แต่วา่ ก็มศี ิลปิ นจากทัว่ โลก มาแสดง ถือว่าเป็ นงานส�ำคัญงานหนึ่งในภูมภิ าคนัน้ เรียกว่า เป็นงานขนาดน้องๆ ของงานทีค่ นรูจั้ กกันดีอย่าง Summer Sonic ซึง่ จัดในช่วงไล่เลีย่ กันก็ได้ครับ ถ้าจะยกตัวอย่างให้เห็นภาพ One Music Camp น่าจะใกล้เคียงกับเทศกาลดนตรีอะไรบ้าง และ บรรยากาศของงานเป็นอย่างไร? ถ้าเราเทียบกับงานที่เมืองไทย ก็จะคลา้ ยๆ กับงาน Stone Free หรือว่าเป็ น Big Mountain แบบย่อส่วนลงมา THAI BAND ส่วนบรรยากาศเรียกว่าเป็ นงานดนตรีในสวนป่ าก็ได้ครับ IN ONE MUSIC CAMP Counterclockwise ก�ำลัง โดยสิ่งหนึ่งที่ทำ� ให้งานนี้มคี วามน่าสนใจนอกเหนือจากเรื่อง จะเป็ น ศิ ล ปินรายแรกจากเชียงใหม่ที่ได้ ดนตรี ก็คือ ตัวงานยังมีกิจกรรมอื่นๆ ที่นำ� เสนอเนื้อหา ร่วมเล่นในเทศกาลดนตรี One Music ในหลายๆ ประเด็น ไม่วา่ จะเป็ นเรื่องวิถชี มุ ชน การอนุรกั ษ์ Camp แต่วา่ พวกเขาจะเป็นวงดนตรี ธรรมชาติ แ ละสิ่ง แวดล อ้ ม รวมทัง้ เป็ น กิ จ กรรมที่ส ร้า ง วงที่ 3 จากประเทศไทยทีไ่ ด้เล่นในงานนี้ ความคึกคักและช่วยสร้างรายได้เข้าสู่ทอ้ งถิ่นด้วย และใน โดย 2 วงที่ไปเล่นในงานนี้ก่อนหน้า ได้แก่ Desktop Error ขณะเดียวกัน แม้ว่าจะเป็ นงานขนาดกลางๆ แต่นอกเหนือจาก พวกเขา ที่ไปร่วมงานในปี 2013 และ Two ศิลปิ นญีป่ ่ นุ แล ้วก็มกี ารน�ำศิลปิ นจากทัวโลกมาร่ ่ วมในงานด้วย Million Thank ที่เพิ่งจะไปร่วมงาน มีทงั้ ศิลปิ นจากฝัง่ อังกฤษ อเมริกา ยุโรป หรืออย่างศิลปิ น เมื่อปีที่ผ่านมา 36
a side
ท�ำไม Counterclockwise ถึงได้รับคัดเลือก ให้ไปร่วมในงานนี้? เรือ่ งนี้ตอ้ งเล่าย้อนไปถึงตอนทีค่ ณ ุ ยูยะ ซาโต้ ผูบ้ ริหาร ค่ายเพลง Moorworks เดินทางมาเชียงใหม่ เพือ่ มาแสวงหา ความร่วมมือทางด้านดนตรีร่วมกับสมาคม นักดนตรี นักร้อง นักแสดง เชียงใหม่ หรือ CMSAA เมือ่ เดือนมกราคมทีผ่ า่ นมา ในครัง้ นัน้ คุณยูยะได้พบปะพูดคุยกับศิลปินในจังหวัดเชียงใหม่ หลายๆ กลุม่ รวมถึงค่าย Summer Disc ด้วย และเนื่องจาก คุ ณ ยู ย ะเป็ นผู ป้ ระสานงานให้ก ับ โปรโมเตอร์ผู จ้ ดั งาน One Music Camp เพราะในญี่ป่ ุนเขาเองก็เป็ นตัวแทน ให้ศิลปิ นจากฝัง่ ตะวันตกหลายๆ ราย เขาก็เลยแนะน�ำศิลปิ น ในเชียงใหม่ว่า ให้ลองส่งโปรไฟล์และผลงานของตัวเองมา แล ้วเขาจะช่วยน�ำไปเสนอให้ทางโปรโมเตอร์ของงานพิจารณา ทางเราก็เลยส่งให้เขาไป ซึง่ ในส่วนนี้ผมทราบว่าเขาได้คุยกับ หลายๆ วง หลังจากนัน้ เราจึงได้รบั แจ้งว่า ทางงานเลือก Counterclockwise ให้ไปร่วมแสดงในปี น้ ี หลังจากที่ได้รบั แจ้ง ผมก็สอบถามกับคุณยู ยะว่า เพราะอะไรทางงานถึงเลือกวงในค่ายของเรา เพราะผมเอง ก็คดิ ว่าน่าจะมีหลายๆ วงทีม่ โี อกาสมากกว่าเรา คุณยูยะตอบว่า ในบรรดาวงทัง้ หมดทีส่ ่งโปรไฟล์เข้ามา Counterclockwise ดู Outstanding ทีส่ ุด อีกทัง้ ดนตรีกแ็ ตกต่างไปจากวงอืน่ ๆ เพราะเรื่ อ งหนึ่ ง ที่ ท างโปรโมเตอร์ต อ้ งค� ำ นึ ง ถึ ง ในการ เลือกศิลปิ นจากต่างประเทศ ก็คือนอกจากจะต้องน่ าสนใจ ส�ำ หรับ เขาแล ว้ แนวดนตรีก็ ต อ้ งไม่ซ ำ�้ กับ ศิ ล ปิ น ท้อ งถิ่น ทีม่ อี ยู่แล ้วด้วย
การไปเล่นในไลฟ์เฮาส์มีที่มาที่ไปอย่างไร‘? คือเราคุยกันว่าไหนๆ ก็ได้ไปญี่ป่ ุนทัง้ ที ก็อยากไป สัมผัสบรรยากาศของวงการดนตรีทางโน้นบ้าง เลยขอให้คุณ ยูยะช่วยแนะน�ำไลฟ์ เฮาส์ท่นี ่าสนใจให้ ซึ่งคุณยูยะก็แนะน�ำ เพิม่ ว่าจะไปเล่นทีอ่ น่ื ด้วยก็ได้นะ ถ้าสนใจทีไ่ หนก็ลองติดต่อ กับทางไลฟ์ เฮาส์หรือโปรโมเตอร์ได้ แต่เบื้องต้นเราตกลงกัน ว่าจะไปเล่นในไลฟ์ เฮาส์ทค่ี ุณยูยะแนะน�ำก่อนดีกว่า เพราะว่า นี่เป็ นการไปเล่นในต่างประเทศครัง้ แรกของวง และเราเชื่อว่า ไลฟ์ เฮาส์ทค่ี ุณยูยะแนะน�ำน่าจะเหมาะกับแนวทางของเรา แผนทีว่ างไว้คือ Counterclockwise จะเล่นในไลฟ์เฮาส์ ทีโ่ อซาก้าและโตเกียว โดยเราขอไปว่าอยากเล่นทีโ่ อซาก้าก่อน งาน One Music Camp เพราะว่าโอซาก้ากับเฮียวโงะ สถานทีจ่ ดั งานอยูใ่ กล ้กัน หลังจากนัน้ จะไปแสดงต่อทีโ่ ตเกียว แต่วา่ จะได้เล่นวันไหน เวลาไหนก�ำลังรอให้ทางญีป่ ่ นุ แจ้งกลับมา ขณะเดียวกันผมกับทางวงก็คยุ กันไว้ด้วยว่า ระหว่างอยูท่ โ่ี น่น ถ้ามีคนสนใจอยากจะให้เราไปเล่น และอยู่ในช่วงเวลาทีเ่ รา สามารถไปได้ สามารถเล่นไหว รวมทัง้ ไม่ชนกับตารางงานทีม่ อี ยู่ เราก็พร้อมจะไปเล่นทันที เพราะเราอยากจะเล่นให้ได้มากทีส่ ดุ เท่าทีจ่ ะท�ำได้อยู่แล ้ว นอกจากนี้ทางวงมีแผนจะท�ำอะไรอีกบ้าง? ก็คุยกันไว้วา่ อยากจะไปศึกษาวงการดนตรีของทีโ่ น่น ครับ ว่ า เขาเป็ นยัง ไง ทัง้ การไปดู ด นตรี ต ามไลฟ์ เ ฮาส์ ไปท�ำความรูจ้ กั กับศิลปิ นท้องถิน่ ค่ายเพลง รวมถึงสือ่ มวลชน เพือ่ แลกเปลีย่ นความคิดเห็นกัน รวมทัง้ ไปแนะน�ำตัวด้วยว่า พวกเราเป็ นใครมาจากไหน และก็อย่างทีบ่ อกว่าถ้ามีโอกาส ได้เล่นดนตรีนอกเหนือจากที่วางแผนไว้ก็ย่งิ ดี หรือถ้าหาที่ เล่นดนตรีเพิม่ ไม่ได้ ก็เน้นไปทีก่ ารไปดูบรรยากาศของวงการ ดนตรีของญีป่ ่ นุ ตามเมืองต่างๆ ทีไ่ ปครับ Counterclockwise รู้สึกอย่างไรกับการไป ญี่ปุ่นครั้งนี้ แล้วเราเตรียมตัวกันยังไงบ้าง? น้องๆ ในวงก็ต่ืนเต้นกันมากครับ เพราะทัง้ วงมีปิ๊ง (สิรโิ สภา แซ่ลม่ิ – เบส) คนเดียวทีเ่ คยเดินทางไปต่างประเทศ มาแลว้ ส่วนคนที่เหลือในวง ครัง้ นี้ถอื เป็ นครัง้ แรกที่จะได้ เดินทางออกนอกประเทศ จริงๆ ตอนทีส่ ่งโปรไฟล์ของวงไป ผมเองก็ไม่ได้บอกอะไรน้องๆ มากนัก เพราะกลัวว่าพวกเขา จะคาดหวังไว้สูง แต่พอรูว้ ่าได้รบั คัดเลือกให้ไปเล่นที่ญ่ปี ่ ุน พวกเขาก็ดใี จกันมาก ไม่อยากเชื่อว่าจะได้ไปจริงๆ กับงานนี้ผมบอกน้องๆ ไปว่านอกจากจะส�ำคัญต่อ ตัวพวกเขาเองแลว้ Counterclockwise ยังถือเป็ นตัวแทน จากเชียงใหม่ด ้วย ดังนัน้ ก็ต ้องท�ำให้เต็มที่ ส่วนเรือ่ งการเตรียมตัว ทางวงก็ซอ้ มกันอยู่เรื่อยๆ รวมทัง้ ท�ำเพลงใหม่ทจ่ี ะเอาไว้โชว์ ที่ญ่ีป่ ุนด้วย นอกจากนี้ก็มีการแจ้งให้รบั ทราบโดยทัว่ กัน ว่าการไปญีป่ ่ นุ ครัง้ นี้ถอื เป็ นงานส�ำคัญ เพราะฉะนัน้ ทุกคนต้อง ดูแลรักษาสุขภาพอย่าให้เจ็บป่ วยเป็ นอะไร รวมทัง้ ในช่วงเวลา ทีจ่ ะไป ใครมีภาระหน้าทีอ่ ะไร ทัง้ คนทีเ่ รียนอยูแ่ ละท�ำงานแล ้ว ก็ให้ไปจัดการแจ้งกับต้นสังกัดและขออนุญาตลาให้เรียบร้อย
ท็อป - เทพ ปิลันธน์ พงษ์พานิช
One Music Camp
WE ARE COUNTERCLOCKWISE!
ก�ำหนดการของงานเป็นอย่างไร ทางวงจะเดินทาง ไปญี่ปุ่นเมื่อไหร่ และทีมงานทั้งหมดจะมีใครบ้าง? งานจะมีข้นึ ในวันที่ 20 สิงหาคมครับ ส�ำหรับทีมงาน นอกจากสมาชิกของวงทัง้ 5 คนแล ้ว ก็จะมีผม, สเตจ แล ้วก็ ซาวด์ เอ็นจิเนียร์ รวมทัง้ หมดเป็ น 8 คน โดยทีเ่ ราจะเดินทาง ไปก่อนวันงานจริง วางแผนกันไว้ว่าจะไปตัง้ แต่วนั ที่ 17 ส.ค. เลย เพราะมี แ ผนที่ จ ะไปเล่ น ดนตรี ใ นไลฟ์ เ ฮาส์ท่ี โ อซาก้า และโตเกียวอย่างทีไ่ ด้บอกไว้ตอนต้น
แล้วในส่วนของทุนทรัพย์ที่จะต้องใช้ในการเดินทาง ไปญี่ปุ่น เราวางแผนในส่วนนี้ไว้อย่างไร? เบื้องต้นเราค�ำนวณกันไว้ว่าค่าใช้จ่ายในการเดินทาง ครัง้ นี้ จ ะอยู่ ท่ีร าวๆ 300,000 บาท คือ วัน ที่เ ราอยู่ ท่ีง าน One Music Camp นัน้ ทางงานเป็ นคนดูแลเราเรื่องทีพ่ กั อาหาร และการเดินทางเข้าไปยังสถานทีจ่ ดั งาน แต่วา่ การเดินทาง ไปจากเมืองไทย รวมทัง้ การเดินทางไปที่อ่นื ๆ ในช่วงที่อยู่ ในญีป่ ่ นุ และค่าทีพ่ กั ในระหว่างนัน้ เราต้องรับผิดชอบกันเอง ซึง่ ทีผ่ ่านมาผมก็ได้เข้าไปพูดคุยกับหลายๆ องค์กรเพือ่ ขอรับ การสนับสนุ นในส่วนนี้ แต่ ก็ยงั ไม่มรี ายใดที่จะเข้ามาเป็ น สปอนเซอร์เลย ส�ำหรับเรื่องสปอนเซอร์ ผมตัง้ เป้ าไว้วา่ จะหาไปเรื่อยๆ ไปจนถึงปลายเดือนกรกฎาคม แต่ก่อนหน้านัน้ ภายในก่อน สิ้นเดือนมิถนุ ายนเราต้องจัดการเรื่องการเดินทางไปญี่ป่ ุน ให้เ รี ย บร้อ ย จากนั้น ค่ อ ยมาดู ว่ า มี เ งิน เข้า มาเท่ า ไหร่ ยังขาดอีกเท่าไหร่ แล ้วค่อยหาทางกัน นอกจากนี้เราก็คดิ กันว่า จะพยายามรับงานต่างๆ ในช่วงก่อนทีจ่ ะไปญีป่ ่ นุ เพือ่ สมทบทุน รวมทัง้ อาจจะมีการจัดมินคิ อนเสิรต์ ทีม่ ี Counterclockwise เป็ นวงหลัก เพือ่ หารายได้จากการขายบัตรอีกทางหนึ่งด้วย ซึง่ ในส่วนนี้ถา้ มีรา้ นใดต้องการจ้างทางวงไปเล่น หรือสนใจ อยากจะช่วยเราในการจัดคอนเสิรต์ เราก็ยนิ ดีครับ ตั้งเป้าอะไรกับการไปทัวร์คอนเสิร์ตครั้งนี้? นอกจากจะเป็ นโอกาสดีทจ่ี ะได้ไปสัมผัสวงการดนตรี ของญี่ป่ ุน ซึ่งพวกเราก็ตงั้ ใจจะเก็บประสบการณ์มาให้ได้ มากที่สุดแลว้ การไปครัง้ นี้เรายังถือว่าเป็ นการไปบุกเบิก และไปรูจ้ กั กับเทศกาลดนตรีของญีป่ ่ นุ อย่างใกล ้ชิด เพราะว่า Counterclockwise จะเป็ นวงแรกในเชียงใหม่ท่ไี ด้ไปเล่น ในงานเทศกาลดนตรีทญ่ี ป่ี ่ นุ ซึง่ ถ้าเราท�ำได้ดี นอกจากคนจะจดจ�ำ พวกเราแล ้ว เขาก็จะได้รูว้ า่ ทีเ่ ชียงใหม่ก็มดี นตรีแบบนี้อยู่นะ ซึง่ จะเป็นโอกาสให้กับวงอืน่ ๆ ต่อไปในอนาคต และในขณะเดียวกัน เราก็จะได้ประสบการณ์ท่สี ามารถจะมาบอกเล่าให้วงดนตรี หรือกลุม่ อื่นๆ ได้รูด้ ว้ ยว่า การไปเล่นในงานเทศกาลดนตรี ในต่างประเทศนัน้ เป็ นอย่างไร อยากจะฝากอะไรถึงผู้อ่านบ้าง เรายังต้องการการสนับสนุนอีกมากครับ ถ้าใครสนใจ อยากจะเป็ นสปอนเซอร์กส็ ามารถติดต่อกันเข้ามาได้ แล ้วถ้าหาก ร้านไหนมีงานอยากจ้างไปเล่น เราก็รบั หมดครับ หรือถ้าอยาก จะช่ วยในการจัดคอนเสิรต์ เพื่อหารายได้เราก็ยินดีเช่ นกัน อีกอย่างคือใครทีย่ งั ไม่มผี ลงานของน้องๆ Counterclockwise ก็ยงั มีขายอยู่นะครับ สามารถอุดหนุนกันได้ครับ
SUPPORT COUNTERCLOCKWISE
ใครอยากสนับสนุนการไปทัวร์คอนเสิร์ตที่ญี่ปุ่นของ Counterclockwise แต่ยัง นึ ก ไม่ อ อกว่ า จะช่ ว ยยั ง ไง ขอแนะน� ำ ให้ เ ริ่ ม ต้ น ด้ ว ยการไปที่ ง าน CMBC Present Counterclockwise - Live at CMBC ในวันที่ 10 มิถุนายนนี้กันก่อนเลย เพราะงาน ที่ CMBC Cafe and Hostel Chiangmai ใจดีช่วยอนุเคราะห์สถานที่ให้ในครั้งนี้นั้น จัดขึ้นเพื่อหารายได้สมทบทุนการทัวร์คอนเสิร์ตที่ประเทศญี่ปุ่นของวง โดยภายในงาน สามารถเข้าชมได้ฟรี นอกจากจะได้เจอกับ Counterclockwise และแขกรับเชิญแล้ว ยังมีซีดีอัลบั้มและของที่ระลึกจัดจ�ำหน่าย รวมทั้งมีกล่องรับลงขันให้ใครที่อยากสนับสนุน วงดนตรีจากเชียงใหม่ไปโชว์ฝีมือ ณ แดนอาทิตย์อุทัยได้ร่วมกันสมทบทุนด้วยนะ
37
a side
SCOOP
EURO 2016 : THE QUIZ คุณเป็น ‘เทพบอลยูโร’ แค่ ไหน? เรื่อง: RB
HIP ขอต้อนรับการมาถึงของยูโร 2016 ด้วยควิซ! เรื่องของเรื่องคือถ้าจะหาเรื่องฟุตบอลยูโรอ่านในช่วงนี้คงมีเยอะแล้ว จะเขียนท�ำไมอีกให้เมื่อย? เปลี่ยนเป็น มาตั้งค�ำถามให้ชาว HIP ทดสอบความเป็นเทพฟุตบอลของแต่ละคนกันดีกว่า น่าสนุกกว่าเป็นไหนๆ ค�ำถามทั้ง 4 ด่านของเรารออยู่ต่อจากนี้แล้ว ลองตอบกันดูว่าจะท�ำได้กี่ข้อ! หมายเหตุ : เข้ากูเกิลหรือเสิร์ชวิกิพีเดียได้ ไม่ห้าม แต่ไม่สนุกหรอก เชื่อสิ / เฉลยค�ำตอบใน hipthailand.net และ Facebook : HIP Thailand วันเปิดสนามยูโร 2016 นะจ๊ะ
STAGE 1 ประเทศ – เมือง
ฟุตบอลยูโรหนนี้มี 24 ชาติที่จะลงฟาดแข้งกันที่ฝรั่งเศส ว่าแต่บอกได้ไหมว่าเมืองหลวง ของแต่ละชาติชื่ออะไรบ้าง? จงจับคู่ระหว่างชื่อเมืองหลวง กับชื่อประเทศให้ถูกต้อง _____ 1. ติรานา _____ 2. เวียนนา _____ 3. บรัสเซลส์ _____ 4. ซาเกร็บ _____ 5. ปราก _____ 6. ลอนดอน _____ 7. ปารีส _____ 8. เบอร์ลิน _____ 9. บูดาเปสต์ _____ 10. เรคยาวิก _____ 11. โรม _____ 12. เบลฟาสท์
_____ 13. วอร์ซอ _____ 14. ลิสบอน _____ 15. ดับลิน _____ 16. บูคาเรสต์ _____ 17. มอสโก _____ 18. บราติสลาวา _____ 19. มาดริด _____ 20. สตอกโฮล์ม _____ 21. เบิร์น _____ 22. อังการา _____ 23. เคียฟ _____ 24. คาร์ดิฟฟ์
A
ออสเตรีย
E
โรมาเนีย
F
J
สวีเดน
สวิตเซอร์แลนด์
N
อังกฤษ
Q
U
เวลส์
ไอซ์แลนด์
38
a side
R
C
เยอรมนี
โปรตุเกส
I
M
โครเอเชีย
B
G
K
อิตาลี
S
W
D
รัสเซีย
H
ฝรั่งเศส
O
สาธารณรัฐไอร์แลนด์
V
โปแลนด์
ไอร์แลนด์เหนือ
แอลเบเนีย
L
ยูเครน
สโลวาเกีย
ฮังการี
P
T
ตุรกี
เบลเยียม
สาธารณรัฐเช็ก
X
สเปน
STAGE 2 ร�ำลึกความหลัง
ดูบอลยูโรกันมาก็หลายหนแล้ว มาทวนความจ�ำกันหน่อยดีกว่า!
1. ใครคือนักเตะที่โดน พอล แกสคอยน์ กระดกลูกข้ามหัว แล้ววอลเลย์เข้าประตู ในยูโร 1996?
2. ใครคือผู้รักษาประตูที่โดน มาร์โก ฟาน บาสเทน ท�ำประตูจาก ‘ลูกใบไม้ร่วง’ ในยูโร 1988?
3. ใครคื อ คนที่ เ ปิ ด บอลให้ เ ฟร์ น านโด ตอร์ เ รส ยิ ง ประตู ชั ย ให้ทีมชาติสเปนในนัดชิงชนะเลิศยูโร 2008?
4. ฟิล เนวิลล์ท�ำให้อังกฤษเสียจุดโทษในนัดที่พบกับโรมาเนีย ในยูโร 2000 จนท�ำให้องั กฤษตกรอบ ใครคือนักเตะทีเ่ รียกฟาวล์ จากเนวิลล์ได้?
A. B. C. D.
A. B. C. D.
โคลิน เฮนดรี้ เป๊ป กวาดิโอลาร์ แดนนี่ บลินด์ สเตฟาน อองโชซ์
A. B. C. D.
ชาบี อลองโซ ชาบี ดาบิด ซิลบา เชส ฟาเบรกาส
A. B. C. D.
5. สลาวิซา โยคาโนวิช อดีตโค้ชของเอสซีจี เมืองทอง ยูไนเต็ดและ วัตฟอร์ด เคยลงเล่นในยูโร 2000 ให้กับยูโกสลาเวีย และได้ใบแดง ในนัดหนึ่งในรอบแรก เขาถูกไล่ออกในนัดที่พบกับทีมอะไร? A. B. C. D.
ไอเค่ อิมเมล อันโดนี ซูบิซาเรต้า ปีเตอร์ ชิลตัน ไรนาต ดาซาเยฟ
แดน เปเตรสคู วิโอเรล มอลโดวาน อาเดรียน มูตู คริสเตียน คิวู
6. ริคาร์โด ผู้รักษาประตูของโปรตุเกสเป็นฮีโร่หลังจากเซฟจุดโทษ และยิ ง ประตู ชั ย ให้ ที ม ชนะอั ง กฤษในการดวลจุ ด โทษในยู โ ร 2004 นอกจากสองสิง่ นีแ้ ล้ว เขายังท�ำอะไรอีกทีท่ ำ� ให้เป็นทีจ่ ดจ�ำในนัดดังกล่าว? A. ไม่ใส่ถุงเท้าตอนดวลจุดโทษ B. กระโดดถีบเสาประตูหลังจากเซฟจุดโทษได้ C. ไม่ใส่ถุงมือตอนดวลจุดโทษ D. กระโดดตีลังกาหลังจากเซฟจุดโทษได้
สโลเวเนีย นอร์เวย์ สเปน เดนมาร์ก
7. ในยูโร 2012 มีนักเตะถึง 6 คนที่ติดอันดับดาวซัลโว (3 ประตู) และบังเอิญว่า 3 คนในนัน้ มีชอื่ หน้าเหมือนกัน ชือ่ ดังกล่าวคืออะไร?
8. ลูกยิงทั้ง 2 ประตูของเดนมาร์กที่ท�ำให้พวกเขาเอาชนะ เยอรมนีและเป็นแชมป์ยูโร 1992 มีอะไรที่เหมือนกัน?
9. ในยูโร 1980 เชโกสโลวาเกียและอิตาลีตอ้ งดวลจุดโทษเพือ่ หาผูช้ นะ จนเกิ ด เป็ น สถิ ติ ก ารยิ ง ลู ก จุ ด โทษที่ ม ากที่ สุ ด ในประวั ติ ศ าสตร์ ของฟุตบอลยูโร ถามว่าในนัดนัน้ ทัง้ สองทีมยิงจุดโทษรวมกันกีล่ กู ?
10. อิเคร์ กาซิยาส สร้างสถิติอันยอดเยี่ยมด้วยการเสีย แค่ประตูเดียวตลอดการแข่งขันยูโร 2012 และน�ำสเปนเป็นแชมป์ ในปีนั้นด้วย ประตูเดียวที่เขาเสียไปนั้น ใครเป็นคนยิง?
A. B. C. D.
A. B. C. D.
อังเดร โรเบิร์ต ไบรอัน มาริโอ
A. B. C. D.
A. B. C. D.
15 16 17 18
39
a side
ยิงลูกเรียดเหมือนกัน ยิงเข้าทางขวามือของผู้รักษาประตูเหมือนกัน ยิงเข้าทางซ้ายมือของผู้รักษาประตูเหมือนกัน ยิงลูกไซด์โค้งเหมือนกัน
อันโตนิโอ คาสซาโน่ อันโตนิโอ ดิ นาตาเล่ อัลแบร์โต จิลาร์ดิโน่ อัลแบร์โต อควิลานี
STAGE 3 Welcome To France
ท�ำความรู้จักทั้ง 24 ทีมในยูโรหนนี้กันแล้วหรือยัง?
1. ทีมใดทีไ่ ม่ได้เข้ารอบสุดท้าย ยูโร 2016 ในฐานะแชมป์ของกลุม่ ในรอบคัดเลือก? A. B. C. D.
6. แบรนด์ชุดกีฬาเจ้าใด ที่ไม่มีชาติใดใช้ชุดแข่งขันของพวกเขา ในยูโร 2016?
รัสเซีย ไอร์แลนด์เหนือ เบลเยียม ออสเตรีย
A. B. C. D.
New Balance Umbro Macron Joma
2. ทีมใดที่ไม่ได้เข้ารอบสุดท้าย ยูโร 2016 จากการแข่ง รอบเพลย์ออฟ? A. B. C. D.
ฝรั่งเศส ยูเครน ฮังการี สวีเดน
3. ทีมใดที่เข้ารอบสุดท้ายยูโร 2016 ด้วยการเป็นทีมอันดับสาม ที่ดีที่สุดในรอบคัดเลือก? A. B. C. D.
7. นัดเปิดสนามของยูโร 2016 เป็นการแข่งขันระหว่างชาติใด?
เวลส์ ออสเตรีย สโลวาเกีย ตุรกี
A. B. C. D.
ฝรั่งเศส - สโลวาเกีย ฝรั่งเศส – แอลเบเนีย ฝรั่งเศส – ไอซ์แลนด์ ฝรั่งเศส – โรมาเนีย
8. ใครในรายชื่อต่อไปนี้ที่ไม่ได้เป็นโค้ชทีมชาติที่เข้ารอบสุดท้าย ในยูโร 2016? A. B. C. D.
4. ประเทศใดทีอ่ ยูใ่ นสหราชอาณาจักร แต่ไม่ผา่ นเข้ารอบสุดท้าย ยูโร 2016? A. B. C. D.
เวลส์ อังกฤษ สกอตแลนด์ ไอร์แลนด์เหนือ
ฟาติห์ เตริม ไมเคิล โอนีลล์ ฟาบิโอ คาเปลโล แยน โคซัค
9. ทีมใดในรายชือ่ ต่อไปนีท้ ไี่ ม่ได้ใช้โค้ชชาวต่างชาติคมุ ทีม? A. B. C. D.
ฮังการี แอลแบเนีย ออสเตรีย โปรตุเกส
5. ทีมใดที่ไม่ได้เข้ารอบสุดท้ายฟุตบอลชิงแชมป์แห่งชาติยุโรป เป็นครั้งแรก? A. B. C. D.
ยูเครน เวลส์ แอลเบเนีย ไอซ์แลนด์
10 เหตุผลที่นักฟุตบอลเหล่านี้ที่ไม่ติดทีมชาติในยูโร 2016 ข้อใดไม่ถูกต้อง? A. B. C. D. 40
a side
เคลาดิโอ มาร์คิซิโอ : บาดเจ็บ มามาดู ซาโก้ : ติดโทษแบน ฟีล จากีลก้า : แขวนสตั๊ด ดีเอโก้ คอสต้า : ไม่ถูกเรียกตัว
EURO 2016 : FRANCE
STAGE 4 แจกแบบไทยๆ ไม่ว่ามหกรรมกีฬาอะไรพี่ไทยก็แจกหนักทั้งนั้น แล้วยูโรคราวนี้ล่ะ รู้ไหมใครแจกอะไรกันบ้าง? จงโยงภาพทางด้านซ้ายให้ตรงกับข้อมูลทางด้านขวาที่มีความเกี่ยวข้องกัน
บัตรเครื่องเล่นสวนสยาม รอบ 8 ทีมสุดท้าย ฟรีค่าหักภาษี ณ ที่จ่าย บัตรของขวัญ Sparsha Slimming Center ดีเจ F.M 99 ที่คุณชื่นชอบ เชียร์อังกฤษ ค่าใช้จ่ายในการท่องเที่ยว 100,000 บาท ลงทะเบียนตามกลุ่มที่อาศัย เงินสด ช้อปสนุกรับสงกรานต์ 41
a side
BOOK
THE EXPERIMENTER ความ ‘ช่างเลือก’ ของนักทดลอง เรื่อง: ระพินทรนาถ
ชาติ กอบจิตติ เขียนเอาไว้ในตอนหนึง่ ของ ‘facebook : โลกอันซ้อนกันอยู่’ ว่า “ผมไม่ชอบท� ำงานซ�้ำกับงานที่ เคยท�ำมาแล้วเพราะมันไม่สนุกตอนท�ำ” ซึง่ ถ้าพิจารณาจาก สิ่ ง ที่ ป รากฏอยู ่ ภ ายในหนั ง สื อ เล่ ม นี้ ก็ ต ้ อ งยอมรั บ ว่ า เขาไม่ได้เขียนอะไรที่เกินไปจากความเป็นจริงเลย
แฟนๆ ทีต่ ดิ ตามผลงานกันมานานรูด้ วี า่ น้าชาติ เป็ นนักเขียนทีช่ อบทดลองท�ำอะไรใหม่ๆ (ส�ำหรับตัวเขา) อยู่เสมอ และท�ำให้ผลงานของเขามีความหลากหลาย เป็นหนึง่ ในจุดขายมาโดยตลอด ซึง่ ในผลงานเล่มใหม่ช้นิ นี้ ของเขาก็เช่นกัน ด้วยการใช้กลวิธรี วบรวมเรือ่ งราวจาก หน้าเฟซบุค๊ Chart Korbjitti ทีไ่ ม่เพียงมีสง่ิ ทีต่ วั เขา เป็ น คนเขีย นและโพสท์เ ท่ า นั้น แต่ ย งั รวมไปถึง ความคิดเห็นจากหลากหลายคอมเมนต์ของ ‘เพือ่ นๆ’ ในเฟซบุค๊ ของเขาด้วย หากมองอย่างผิวเผิน ‘facebook : โลกอันซ้อน กันอยู่’ อาจดูเหมือนการรวมเอาข้อเขียนต่างๆ มาไว้ ด้วยกัน เพียงแต่เปลีย่ นพื้นทีต่ งั้ ต้นจากหน้ากระดาษ ของนักเขียนมาเป็ นหน้าเฟซบุค๊ เท่านัน้ แต่ในความ เป็ นจริงแล ้ว นอกจากผูเ้ ขียนจะมีการคิดและวางแผน มาอย่างเป็ นอย่างดี ตัง้ แต่การเลือกเรื่องราวทีจ่ ะเล่า,
การก�ำหนดช่วงเวลาของเรือ่ งราวทีจ่ ะ น�ำมาใช้งาน ไปจนถึงการวางแผน ขัด เกลาหรื อ คัด เลือ กคอมเมนต์ ต่ า งๆ ที่มีอ ยู่ ใ นแต่ ล ะโพสท์แ ล ว้ กระบวนการต่ า งๆ ที่ ท �ำ ให้เ กิ ด หนังสือเล่มนี้ข้นึ มา ก็ยงั สอดคลอ้ ง และช่วยย�ำ้ ให้เห็นถึงเหตุผลของการ ที่ ห นัง สื อ ใช้ช่ื อ ดัง กล่ า ว เพราะ ท่ามกลาง ‘สาร’ มากมายที่ปรากฏ ในเฟซบุ๊ค นัน้ ล ว้ นแต่ มีท่ีม าจาก โลกส่วนตัวของแต่ละบุคคล ทีน่ ำ� มา แบ่งปันบนพื้นทีข่ องตัวเองและผูอ้ น่ื จนเกิดเป็ นการทับซ้อนของเรื่องราว หลายสิง่ ทีม่ ที งั้ ความเป็ นสาธารณะ และความเป็ นส่วนตัวไปพร้อมๆ กัน และที่ต อ้ งไม่ ลืม ด้ว ยก็ คื อ การเล่าเรือ่ งทีด่ ู ‘ปกติธรรมดา’ (อย่าง การใช้ชีวิตหรือการท�ำงาน) ซึ่งเกิดขึ้นเป็ นประจ�ำ ในชีวติ ให้อ่านสนุกและน่าติดตามได้นัน้ ไม่ใช่เป็ นเพราะ ถูกน�ำเสนอผ่านกระบวนการใหม่ๆ และใช้ประโยชน์ จากเทคโนโลยีท่ีท ำ� ให้เ กิ ด การแลกเปลี่ย นกัน ได้ อย่างฉับพลันเท่านัน้ แต่มนั มาจากการ ‘ช่างเลือก’ ของคนเขียนด้วย ว่าควรจะเล่าอะไร และเล่าอย่างไร
42
a side
facebook : โลกอันซ้อนกันอยู่ ชาติ กอบจิตติ เขียน ส�ำนักพิมพ์ Howling Books ราคา 400 บาท
MOVIE ATTRACTION
FIGHT & FUN
มาต้ อ นรั บ หน้ า ฝน ด้ ว ยความบั น เทิ ง จากหลากหลายภาพยนตร์ ที่ ม าให้ ช มในเดื อ นนี้ กั น ดี ก ว่ า ทั้ ง ในส่ ว นของความมั น สะใจ จากบรรดานินจาเต่า, สงครามเอเลีย่ นล้างโลก หรือการหวนคืนสูแ่ อฟริกาของทาร์ซาน และความฮาจากเรือ่ งราวของปลาขีล้ ม ื และนักศึกษา ที่ต้องมาเรียนร่วมกับวิญญาณในต�ำนาน!
Teenage Mutant Ninja Turtles : Out Of The Shadows
Independence Day : Resurgence
เมือ่ ศัตรูตวั ร้ายอย่างเชร็ดเดอร์กลับมาคุกคาม นิ ว ย อ ร์ ก อี ก ค รั้ ง ด้ว ย ลูกสมุนหน้าใหม่ และอาวุธ ร้ายแรงอย่างสารเคมีสมี ว่ ง ลึก ลับ ที่ ส ามารถเปลี่ย น ม นุ ษ ย์ ใ ห้ ก ล า ย เ ป็ น สัต ว์ป ระหลาดเพื่อ สร้า ง กองทัพส�ำหรับยึดครองโลก เต่ านิ นจาทัง้ สี่พร้อมด้วย พันธมิตรใหม่จงึ ต้องออกจาก เงามืดอีกครัง้ เพือ่ ร่วมกัน กอบกูเ้ มืองให้พน้ จากอันตรายครัง้ นี้
หลังจากสามารถเอาชนะผูร้ ุกรานจากต่างดาว ได้เมือ่ 20 ปี ก่อน ทัง้ โลก ร่วมกันพัฒนาเทคโนโลยี ใหม่ๆ เพือ่ เป็นหลักประกัน ความปลอดภั ย ของ มนุษยชาติ แต่เมือ่ เหล่า เอเลี่ย นกลับ มารุ ก ราน อี ก ค รั้ ง พ ร้อ ม ค ว า ม ร้า ย ก า จยิ่ ง ก ว่ า เ ดิ ม จนแทบไร้ท างสู ้ จะมี ก็ เ พี ย งมั น สมองอั น ชาญฉลาดของชายและหญิ ง เพีย งไม่ ก่ี ค นเท่ า นั้น ทีจ่ ะสามารถปกป้ องโลกนี้ได้
ผู้ก�ำกับ : Dave Green วันที่เข้าฉาย : 2 มิถุนายน 2559 แนวหนัง : Action, Comedy นักแสดง : Alan Ritchson, Pete Ploszek, Noel Fisher, Jeremy Howard, Megan Fox, Stephen Amell
ผู้ก�ำกับ : Roland Emmerich วันที่เข้าฉาย : 23 มิถุนายน 2559 แนวหนัง : Action, Sci-Fi นั ก แสดง : Maika Monroe, Joey King, Liam Hemsworth, Jeff Goldblum, Bill Pullman
Finding Dory
มหาลัยเที่ยงคืน
โดรี ปลาสาวขีล้ มื ใช้ชีวติ อย่างสงบสุขและว่ายน�ำ้ อยู่กบั เหล่าปลาการ์ตูน ไปวัน ๆ แต่หลังจากได้ ออกไปทัศนศึกษากับนีโม และเฝ้ ามองฝู ง ปลา กระเบนราหูยา้ ยถิน่ ฐาน กลับบ้าน ท�ำให้โดรีเริ่ม คิ ด ถึ ง บ้ า น ขึ้ น ม า เสียอย่างนัน้ จนกลาย เป็ นจุ ด เริ่ ม ต้น ให้เ ธอ เสาะหาความจริ ง ว่ า ตัวเองมาจากไหนกันแน่
เมื่อ ‘สตาร์’ เซเลปนัก ศึ ก ษาดาวมหาลัย , ‘โอตาคุ’ ตากลอ้ งถ่ายผี สุดเนิรด์ , ‘หมู, หมึก, กุง้ ’ 3 ปู่ นักศึกษาปี 8 และ ‘อ้วนพาย’ ติ่งตัวยงของ สตาร์ ต้องเข้าไปเรียน ร่วมกับบรรดาวิญญาณ จากหลายๆ ต�ำ นานที่ เล่าขานกันมานาน น�ำมา สู่ เ รื่ อ ง ส ย อ ง ป น ฮ า ว่าใครจะอยู่ ใครจะตาย ใครจะหนี และใครจะเรียนจบ!
ผู้ก�ำกับ : Andrew Stanton, Angus MacLane วันที่เข้าฉาย : 16 มิถุนายน 2559 แนวหนัง : Comedy นักแสดง : Ellen DeGeneres, Albert Brooks, Idris Elba
ผู้ก�ำกับ : กฤษดา คณิวิชาภรณ์ วันที่เข้าฉาย : 30 มิถุนายน 2559 แนวหนัง : Comedy. Horror นักแสดง : ราศรี บาเล็นซิเอก้า, โทนี่ รากแก่น
The Legend of Tazan
ผู้ก�ำกับ : David Yates วันที่เข้าฉาย : 30 มิถุนายน 2559 แนวหนัง : Action, Adventure นักแสดง : Alexander Skarsgard, Margot Robbie, Christoph Waltz, Samuel L. Jackson
เป็ นเวลาหลายปี ที่ ทาร์ ซ าน จากป่ า แ อ ฟ ริ ก า ม า สู่ ชี วิ ต สู งศักดิ์ในอังกฤษร่ วม กับเจน จนกระทัง่ เขา ถู ก เชิ ญ ให้ก ลับ ไปที่ คองโกเพือ่ ท�ำหน้าทีเ่ ป็ น ทูตพาณิชย์แห่งรัฐสภา โดยไม่ รู ต้ ัว ว่ า ก� ำ ลัง กลายเป็นเบีย้ บนกระดาน ของลีอ อน รอม กัป ตัน ชาวเบลเยี ย มจอมโลภ ซึ่ง วางแผนก่ อ เหตุ ร า้ ยที่จ ะน�ำ ทาร์ซ านไปพบกับ ความยุ่งยากอีกมากมาย
***หมายเหตุ: โปรแกรมหนังอาจมีการเปลี่ยนแปลง
“Major Movie Plus”
เมเจอร์ซีนีเพล็กซ์เชียงใหม่ เช็ครอบจองตั๋วโทรสายตรง
App เดียว ครบทุกเรื่องหนังในมือคุณ
โหลดฟรี 43
a side
ชั้น 4 เซ็นทรัลพลาซาเชียงใหม่แอร์พอร์ต ชั้น 5 เซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่
โทร.053-283-939 โทร.053-288-852
www.majorcineplex.com
www.twitter.com/majorgroup
www.facebook.com/majorcineplexchiangmai