bedien'dich 02/19

02.19

pottkieker 2019 bedda war dabei

allererste sahne backen mit bedda

skull & roses die neuen energybonbons

Die neuesten Trends Hanni Rützler stellt wie jedes Jahr im Sommer die neuesten Foodtrends für das kommende Jahr auf. Im neuen Foodreport für 2020 erklärt sie, dass sich die Menschen in Deutschland zunehmend bewusster, zeitlich flexibler und ethisch korrekt ernähren werden. Außerdem steht das kommende Jahr ganz unter dem Motto: Snacification. Wie wäre es also mit noch ein paar mehr neuen GoFoods Snacks wie zum Beispiel den kleinen Koffeinbonbons für zwischendurch?

Aber nicht nur die hat GoFoods neu im Sortiment (schaut selbst ab Seite 24).

Beyond Plastic ist ein weiterer Punkt in Hanni Rützlers Report. Da kommt es doch ganz gelegen, dass wir bei unserer Verpackung der Rawlution Säfte auf PLA umgestiegen sind.

Biologisch abbaubar, CO2-neutrale Entsorgung und kompostierbar. Was will man mehr? Achso: bio sind sie auch!

Und jetzt noch etwas Kleines zum Sündigen: die bedda Schlagcreme ist da! (Seite 21) Natürlich geeignet für Torten & Co, aber auch auf Eis. Bei diesen Temperaturen vielleicht besser!

Wer uns dieses Jahr nicht beim Supermarkt des Jahres, auf der PLMA oder auf einer der nationalen und internationalen VeggieWorlds getroffen hat, ist herzlich zu unserer Hausmesse am 29.09. in Hamburg eingeladen, um die eine oder andere oben beschriebene Leckerei zu probieren und sich von den Trends 2020 zu überzeugen.

Ich freue mich auf euch!

oben: letzte Vorbereitungen an unsererm Stand auf der PLMA Amsterdam links: bedda beim Supermarkt des Jahres

Trends & Neuheiten im SB-Bereich

Vorwort

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Inhalt

Der Pottkieker 2019 mit bedda

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Supermarkt des Jahres bedda war dabei

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7 Veggieworld bedda zaubert den Besuchern ein Lächeln ins Gesicht

Lass uns backen Leckere vegane Rezepte mit unseren bedda Produkten

14 Wild ‘n‘ Spicy Optimahl Joyline – Mehr Farbe für die Salattheke

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Trends & Neuheiten im SB-Bereich

16 Optimahl Sortiment Frische Dressings, Dips & Saucen

Tel. 040 752475-0 | Fax 040 752475-75 | verkauf@kaeselager.com

neu!

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Trends & Neuheiten im SB-Bereich

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der pottkieker 2019 – mit bedda Am 31. März hat zum zweiten Mal das Gourmet-Event „Pottkieker“ in der Rindermarkthalle stattgefunden. Wie bereits im letzten Jahr war die Veranstaltung mit mehr als 1.400 Besuchern lange im Vorfeld ausverkauft und begeisterte die Gäste nachhaltig mit einem umfassenden Showprogramm und kulinarischen Highlights. Das Beste: Neben hochkarätigen Starköchen war auch bedda - stellvertretend für alternative Ernährungsformen - mit einem eigenen Kochstand mit von der Partie!

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Um sich langsam auf Hamburgs – nach eigenen Angaben –

noch einmal so richtig aufgefahren. Alles was in Hamburgs

größtes Kochfestival einzustimmen, hat das E-Center St. Pau-

Küchen – aber auch darüber hinaus – Rang und Namen hat

li bereits in den Tagen vom 25.-30. März in Form der „Pottkie-

wurde aktiviert: Die Sterneköche Karlheinz Hauser, Dirk

ker-Woche“ besondere Highlights im Markt präsentiert. Als

Luther und Thomas Martin zauberten kulinarische Gaumen-

enger Partner des größten EDEKA Frischecenters in Hamburg

freuden auf die Teller und ließen es sich nicht nehmen, mit

war auch bedda an zwei Tagen mit einem Verkostungsstand

den Gästen zu den aktuellen Tipps & Tricks aus ihren Häusern

vor Ort. Somit konnten auch die Kunden einen Einblick in

zu plaudern. Und auch sonst begeisterte das Event durch eine

das breite Sortiment von bedda erhalten, die keine Karte

große Vielfalt an kulinarischen Highlights und Trends. Mitten-

mehr für das begehrte Hauptevent erhaschen konnten. Am

drin die Marke bedda, als Vertreter der rein pflanzlichen Er-

Sonntag, dem eigentlichen Veranstaltungstag, wurde dann

nährung, die bei vielen Gästen für überraschte Gesichter sorgte.

bedda auf dem pottkieker

Die vegane Kreation „Tomatensüppchen mit Crumble vom bedda Hirten“ war für viele ein ganz besonderes Highlight!

Wie bereits der erste Pottkieker in 2018 ist auch das Folgeevent in diesem Jahr sehr gut bei den Gästen angekommen.

Jörg Meyer, der offizielle Gastgeber des Pottkieker-Events, hat auf ein Neues bewiesen, dass er den kulinarischen Geschmack der Hamburger und Hamburgerinnen auf den Punkt kennt und das richtige Gespür dafür hat, dies in ein anspruchsvolles Event zu packen. Toll, dass auch bedda mit dabei sein durfte!

Dass das E-Center St. Pauli und bedda perfekt zusammenpassen ist schon lange klar! Als einer der Top-Märkte im Norden Deutschlands überzeugt der Markt in der Rindermarkthalle vor allem durch seinen hohen Innovationsgrad sowie mit seiner einzigartigen Ausrichtung und Lage direkt im Herzen von St. Pauli und stellt somit schon lange einen der Leuchtturmmärkte für die Marke dar.

Das bedda Produktversprechen: alle Produkte sind ohne Soja, Gluten, Laktose, Palmöl und Konservierungsstoffe hergestellt!

Die neuen Scheiben „Pfeffer“ und „Bockshornklee“ kamen aufgrund ihres originalgetreuen Geschmacks besonders gut bei den Gästen an.

bedda auf dem pottkieker

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supermarkt des jahres

– bedda war dabei!

AUCH IN DIESEM JAHR WAR ES WIEDER SOWEIT: DER SUPERMARKT DES JAHRES WURDE GEKÜRT. DIE JÄHRLICH STATTFINDENDE VERANSTALTUNG „MENSCHEN & MÄRKTE“, DIE ES SEIT MEHR ALS 30 JAHREN GIBT, HAT SICH ZU EINER DER WICHTIGSTEN SEINER ART IM LEBENSMITTELEINZELHANDEL ETABLIERT. VERANSTALTET VON EUROPAS GRÖSSTEM FOOD-MAGAZIN, MEINE FAMILIE & ICH, UND DER LEBENSMITTELPRAXIS FAND DIE PREISVERLEIHUNG AM 22.05.2019 IM KAMEHA GRAND HOTEL IN BONN STATT. DIVERSE FACHVORTRÄGE ZAHLREICHER EXPERTEN, WIE DR. NORBERT RÖTTGEN (CDU-BUNDESTAGSABGEORDNETER UND VORSITZENDER DES AUSWÄRTIGEN AUSSCHUSSES) UND PROF. DR. WOLFGANG JENEWEIN (DIREKTOR DES INSTITUTS FÜR CUSTOMER INSIGHT) SOWIE EINE FESTLICHE ABENDVERANSTALTUNG MIT STARKÖCHEN RUNDETEN DAS PROGRAMM AB.

Seit Monaten konnten sich Märkte in den Kategorien Selbstständige (bis und ab 2.000 qm Verkaufsfläche) und Filialisten (bis und ab 2.000 qm Verkaufsfläche) aus ganz Deutschland bewerben. Ergänzend dazu fand eine unabhängige Verbraucherbefragung nach dem Einkauf zu Themen wie Service, Angebotsvielfalt, Kundenfreundlichkeit und Frische statt, die in die abschließende Bewertung durch die kompetente Fachjury mit einspielte. Zahlreiche Märkte haben teilgenommen. Gewinnen konnten jedoch nur vier – ein Markt pro Kategorie: Filialisten bis 2.000 qm Verkaufsfläche: Rewe, Weil am Rhein/Haltingen Filialisten ab 2.000 qm Verkaufsfläche: Globus, Ludwigshafen

Als veganer Partner der Veranstaltung war bedda mit einem

Selbstständige bis 2.000 qm Verkaufsfläche: Edeka Niemerszein, 22303 Hamburg

eigenen Stand dabei. Präsentiert wurde dem ausgewählten

Selbstständige ab 2.000 qm Verkaufsfläche: Edeka Kels, 40882 Ratingen

nativen sowie die neuesten bedda-Innovationen, die schon

Fachpublikum das breite Sortiment aus Käse- und Milchalterbald im Kühlregal ausgewählter Märkte verfügbar sein werden: eine gekühlte Schlagcreme für Desserts sowie Frischcreme-Röllchen mit vier leckeren Kräuter-Ummantelungen – der Bestseller aus dem konventionellen Käsemarkt und eine absolute Neuheit auf dem veganen Markt! Selbstverständlich konnten die beliebten Produkte frisch zubereitet und eingebunden in leckere Gerichte wie einer Nordic Bowl, verkostet werden – und sorgte damit für viele begeisterte und überraschte Gesichter!

Rundherum eine gelungene Veranstaltung – mit vielen tollen Kontakten und einem großen Wissenstransfer für alle Beteiligten!

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supermarkt des jahres

bedda auf der veggieworld

in hamburg Am 16. März öffnete die Messe Schnelsen ihre Türen und begrüßte alle, die sich für Neuheiten auf dem veganen Lebensmittelmarkt interessieren. An zwei Tagen präsentierten sich 110 Aussteller den 8000 Besuchern. bedda war mit dem gesamten Sortiment mit von der Partie und stellte außerdem die neuen Scheiben Pfeffer und Bockshornklee vor.

Bereits vor dem Start um 10 Uhr bildete sich eine Menschenschlange, die die Eröffnung der Messe kaum abwarten konnte. Auch in späteren Gesprächen wurde deutlich, dass die Besucher nicht nur aus Hamburg kamen. Vielen waren beispielsweise aus Kiel, Bremen oder Flensburg angereist. bedda teilte sich den Messestand mit AVE und kaum nach der Eröffnung war kein Fußboden zu sehen. Die Leute strömten in die Halle und schnell füllte sie die Fläche vor dem bedda-Verkostungstisch. Gerade aufgebaut, wurden schon die ersten Gespräche mit Kunden geführt, die sich freuten, bedda auf der Messe zu treffen. Sie berichteten über ihre Erfahrungen, verteilten Lob für den

„besten veganen Käse“ und erzählten, dass sie dank bedda, auf nichts mehr verzichten müssten.

Wie zu erwarten, war der vegane „Hirten“-Käse wieder einmal der Star unter den Artikeln von bedda. Nach nur zwei Stunden war der Platz im Kühlregal leer und auch der Rest des Kühlschranks leerte sich zusehends. Diese zwei Messetage haben wieder einmal gezeigt, dass bedda-Produkte definitiv mit den konventionellen Käseprodukten, Feinkostsalaten und Soßen mithalten können. Getreu dem Motto „make a bedda world“ zauberte bedda allen Besuchern ein Lächeln ins Gesicht.

veggieworld

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8

Trends & Neuheiten im SB-Bereich

lass uns backen!

kuchen ist die antwort, egal auf welche frage!

cupcakes

backen mit bedda

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kochen mit bedda

summercupcakes du benötigst: sehr reife bananen haferdrink schlagcreme

400 g 150 ml 1 becher

feine haferflocken

100 g

dinkelmehl

100 g

zimt

1 tl

backpulver

2 tl

vanilleextrakt

1 tl

außerdem: beeren zum garnieren, cupcake förmchen

zubereitung:

bananen pürieren, mit dem haferdrink mixen und vanille hinzufügen

haferflocken, mehl, backpulver und zimt in einer extra schüssel mischen

die flüssigen zutaten zu den trockenen geben, alles verrühren und in förmchen füllen im vorgeheizten backofen bei 180 grad für 30 minuten backen

bedda schlagcreme aufschlagen und auf den abgekühlten cupcakes verteilen, nach belieben garnieren

backen mit bedda

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Detox-Trend hat seine Wurzeln in der Antike: Das Wort „Detox“ stammt vom griechischen Begriff „Detoxifikation“ und bedeutet Entgiftung.

Denn nur bei kaltgepresstem Saft bleibt der ganze Reichtum an Mineralien, Vitaminen und Geschmack erhalten. Unser Obst wird hydraulisch ausgepresst – ohne Zentrifugen und schnell drehende Klingen.

Und genau darin liegt bis heute der Sinn der Detox-Kur: Darm, Nieren, Leber, Galle, das Lymphsystem und die Haut sollen von Toxinen und Giftstoffen, befreit werden.

Was bewirkt eine Saftkur?

Eine Detox-Saftkur soll die natürlichen Reinigungskräfte des Körpers unterstützen.

Wer eine Detox-Saftkur macht, wird schnell feststellen, dass nicht nur die Waage weniger anzeigt, sondern auch die Haut viel frischer, reiner und strahlender wirkt.

Insgesamt fühlt man sich nach einer Detox-Saftkur besser und fitter, man hat mehr Energie und Motivation und der Stoffwechsel wird angeregt.

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frisches Balsamico Dressing laktosefrei

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Mit seiner frischen Balsamiconote ist dieses Dressing eine geschmackliche Bereicherung zu jedem Salat, Gemüsesticks, Krustentieren, frittierten Champignons und auch gegrilltem Fleisch.

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Die typischen Kräuter der französischen Küche verbinden sich mit dem Senfanteil des Dressings zu einem vollmundigen Geschmack. Ein klassisches Geschmackserlebnis, das zu einem grünen Salat genauso gut harmonisiert wie zu bitterem Chicorée oder Radicchio.

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Ob als Topping für Kartoffeln, Country Potatoes, Wedges oder als leckerer Dip zu Gemüsesticks – cremig und locker ist diese Quarkzubereitung mit frischen Schnittlauchröllchen ein Hochgenuss für Auge und Gaumen.

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frisches Honig-Senf Dressing glutenfrei

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Ein cremefarbenes Dressing mit sichtbaren Pfefferstücken, Kräutern und angenehmer Käsenote, welches jede Salatkomposition geschmacklich unterstreicht.

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Mamas leckeres Honig-Senf Dressing, mit cremiger Konsistenz und süßsäuerlichem Geschmack. Mit viel aromatischem Honig passt das Dressing perfekt zu kräftigen Blattsalaten.

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Mango-Chili Dressing

Mit seiner frischen Knoblauchnote ist dieser Dip eine geschmackliche Bereicherung zu Gemüsesticks, Krustentieren, frittierten Champignons und gegrilltem Fleisch.

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Tomaten Rosmarin Vinaigrette

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Die fruchtige und leicht gewürzte Essig-Öl Salatsauce überzeugt mit deutlichem Mangogeschmack und einer feinen Chilinote. Sie eignet sich auch optimal zum Marinieren von Fleischspießen – speziell für Geflügel!

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Die leichte Vinaigrette besticht mit ihrem tomatigen, süß-säuerlichen Geschmack. Sie überzeugt mit ihrer frischen und stückigen Struktur und lässt sich auch gekonnt zu Pastasalaten kombinieren.

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frisches Italian Dressing glutenfrei

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Der herrlich frische Joghurtgeschmack sorgt bei diesem Dressing für einen locker-leichten Genuss. Die grünen Kräuterstückchen heben sich appetitlich von der weißen Farbe dieser Dressingspezialität ab.

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frisches American Dressing glutenfrei

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In einem warmen Gelb-Grünton präsentiert sich das Italian Dressing aus Essig & Öl. Herzhafte Zwiebeln sowie zahlreiche Gewürze und Kräuter geben diesem Dressing ein säuerlich-süßes Aroma.

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Das American Dressing ist durch seine feinen Kräuter und das fruchtige Tomatenmark ein absoluter Klassiker. Ein kräftig, würziger Tomatengeschmack zeichnet dieses Dressing aus und lässt sich gekonnt zu Rohkostplatten und frischen Salaten servieren.

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Trends & Neuheiten im SB-Bereich

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Trends & Neuheiten im SB-Bereich

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für alle, die es herzhaft mögen.

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herrlich pfeffrig, mit ganzen schwarzen pfefferkörnern.

typischer geschmack nach vorbild eines ziegenkäses.

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aromatisch mit mediterranen kräutern verfeinert.

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unsere beliebten scheiben gibt es bald wieder als block: perfekt zum selber reiben oder um daraus kleine snack-würfel herzustellen!

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optimal als zwischenmahlzeit oder leckere ergänzung zum abendbrot.

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budapester salat lecker wie früher von mutti! würzige gurke und milde tomate bringen ordentlich pepp auf die zunge! art.-nr. 9491 / VE: 6 x 150 g / UVP 2,49 €

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NEUE TREND SNACKS

Tommy Barbé ist Gründer von Go Foods. Seine Mission ist das Finden von gesünderen Snacks und Trends für den Einzelhandel.

"BEWUSST UND GESÜNDER SNACKEN“ – UNSER CREDO FÜR DEN NEUEN TREND IM FREE-FROM CONVENIENCE-BEREICH. Mittels effektivem Foodscouting erkennen wir innovative Produkte aus ganz Europa und etablieren ein richtungsweisendes Sortiment in der deutschen Handelslandschaft. Entscheidende Impulse setzen wir mit neuen, begehrten Geschmackskompositionen sowie Single Serve Packaging, Snackshots und Controlled Calory Intake. Unsere Kunden erwarten eine höchste Produktqualität. Gerade gesundheitsbewusste Konsumenten, Veganer und Allergiker fordern die Gewissheit, sich unbeschwert und genussvoll ernähren zu können.

Mit unserer Erfahrung und unserem engagierten Team sind wir ein geschätzter Partner für den Lebensmitteleinzelhandel, den Drogeriemarkt, den AußerHaus-Markt, den Foodservice und den Fachhandel. Wann kommen Sie auf den Geschmack?

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Unsere Kunden erwarten höchste Produktqualität. Gerade gesundheitsbewusste Konsumenten, Veganer und Allergiker fordern die Gewissheit, sich unbeschwert und genussvoll ernähren zu können. Mit unserer Erfahrung und unserem engagierten Team sind wir ein geschätzter Partner für den Lebensmittel-Groß- und Fachhandel.

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Art.-Nr. 19070901 Inhalt: 30 g / VE: 15 x 30 g

PECAN & CINNAMON

MEDITERRAN

Art.-Nr. 19070904 Inhalt: 30 g / VE: 15 x 30 g

Art.-Nr. 19070900 SKULL Inhalt: 40 g / VE: 15 x 40& g ROSES

DELUXE

12 à 40 g CASHEW & VPE: APRICOT

Art.-Nr. 19070903 Inhalt: 40 g / VE: 15 x 40 g

Art.-Nr. 19070905 Inhalt: 30 g / VE: 15 x 30 g

ENERGY BONBONS Art. Nr.: 29171914

Go Foods

Tommy ist Gründer und Geschäftsführer von Go Foods.

Seine Mission ist das Finden von gesünderen Snacks und Trends für ENEden RGEinzelhandel.

IZE Y OGo UR The Foods wurde LIFCompany E

2013 von Tommy und seinem Sohn Eddy Barbé gegündet und ist 2017 zu BIGFOOD gestoßen.

YUMMI!

Zum zuhause Einfrieren

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FLÜSSIGE KOKOS EISSORTEN

Genuss ohne schlechtes Gewissen 40% Kokosnussmilch - von Natur aus laktosefrei 50 % frisch gepresster Saft & Püree (keine Konzentrate) • allergenfrei - kein Gluten, kein Soja, keine Molkereiprodukte und Nüsse

COCONUT & BANANA

COCONUT & PINEAPPLE

SIMPLY COCONUT

Art.-Nr. 16050604 Inhalt: 345 g / VE: 5 x 345 g

Art.-Nr. 16050602 Inhalt: 345 g / VE: 5 x 345 g

Art.-Nr. 16050600 Inhalt: 345 g / VE: 5 x 345 g

COCONUT & GUAVA

COCONUT & MANGO

Art.-Nr. 16050603 Inhalt: 345 g / VE: 5 x 345 g

Art.-Nr. 16050601 Inhalt: 345 g / VE: 5 x 345 g

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Go Foods

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JE TZT N E BIO-QU U IN ALI TÄT

FREI GLUTEN N & VEGA

HUMMUS CHIPS SEA SALT

LENTIL CHIPS SEA SALT

Art. Nr.: 12010251 Inhalt: 100 g / VE: 10 x 100 g

Art. Nr.: 12010250 Inhalt: 100 g / VE: 10 x 100 g

VEGGIE STRAWS Art. Nr.: 12010249 Inhalt: 100 g / VE: 10 x 100 g

GLUTENFREI & VEGAN

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LENTIL CHIPS CHILLI & LEMON

HUMMUS CHIPS TOMATO & BASIL

HUMMUS CHIPS SEA SALT

Art. Nr.: 2122511246 Inhalt: 113 g / VE: 10 x 113 g

Art. Nr.: 2122511241 Inhalt: 135 g / VE: 10 x 135 g

Art. Nr.: 2122511240 Inhalt: 135 g / VE: 10 x 135 g

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KALE & SPINACH

CHIA SEED

BLUE MAIZE

Art. Nr.: 15040501 Art. Nr.: 15040502 VEGAN TORTILLA CHIPS VEGAN TORTILLA CHIPS VEGAN CHEESEArt. Nr.: 15040500 VEGAN TORTILLA CHIPS KALE & SPINACH BLUE Inhalt: 135 g / VE: 12 x 135MAIZE g Inhalt: 135 g / VE:FLAVOUR 12 x 135 g Inhalt: 135 gCHIA / VE: SEED 12 x 135 g Art. Nr.: 15040501 VPE: 12 à 135 g

Art. Nr.: 15040500 VPE: 12 à 135 g

Art. Nr.: 15040506 VPE: 12 à 135 g

Art. Nr.: 15040502 VPE: 12 à 135 g

Wir glauben daran, dass glutenfreie Lebensmittel köstlich sein sollen, ohne Kompromisse!

Ausschließlich sorgfältig ausgewählte natürliche Zutaten - keine zusätzlichen Fieslinge - Tortillas veredelt mit Superfoods, um die Menge an wertvollen Inhaltsstoffen zu erhöhen!

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Premium Trockenfrüchte von Kestrel Erlesene Früchte besonders schonend getrocknet für ein natürliches Geschmackserlebnis. Natürliche Trockenfrüchte: ohne Zuckerzusatz, Fettarm, Salzfrei und reich an Ballaststoffen.

DATTEL

MANGO

FEIGE

Art.-Nr. 21091106 Inhalt: 100 g / VE: 6 x 100 g

Art.-Nr. 21091103 Inhalt: 90 g / VE: 6 x 90 g

Art.-Nr. 21091104 Inhalt: 100 g / VE: 6 x 100 g

ANANAS

BANANE

APRIKOSE

Art.-Nr. 21091109 Inhalt: 80 g / VE: 6 x 80 g

Art.-Nr. 21091107 Inhalt: 80 g / VE: 6 x 80 g

Art.-Nr. 21091108 Inhalt: 100 g / VE: 6 x 100 g

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Go Foods

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SAUCEN

Steak Sauce

Pommes Frites Sauce

Tomaten Ketchup

Die original MAREDO Steak Sauce, passt perfekt zu einem Stück Fleisch.

Die original MAREDO Pommes frites Sauce, ideal zum Dippen und Garnieren.

Der original MAREDO Ketchup, natürlich frisch, ideal zum Dippen und Garnieren.

6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 5546

6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 5547

6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 5548

1,75 €/Stk.

1,89 €/Stk.

1,89 €/Stk.

DIPS

Sour Cream

Knoblauch Dip

Die original MAREDO Sour Cream darf als Beilage zu einer frischen Ofenkartoffel und beim Grillen auf keinen Fall fehlen.

Der original MAREDO Knoblauch Dip lässt sich hervorragend zu Fisch, Fleisch und gegrilltem Gemüse genießen. Ein Alleskönner!

5 Schälchen à 200 ml im Regal-Karton Artikel-Nr.: 6979

30

1,79 €/Stk.

5 Schälchen à 200 ml im Regal-Karton Artikel-Nr.: 6976

1,79 €/Stk.

DRESSINGS

Churrasco Dressing

Tarragon Dressing

Ein passendes Dressing für Salat zu gegrilltem Fleisch: frisch-würzig mit feiner Kräuternote, würzigen Gurken und fruchtigen Paprikastückchen. Ganz nach südamerikanischer Art.

Die mediterrane Frische: Rötliches, leicht säuerliches Dressing mit Tomatennote und gewürfelten Gurken- und Paprikastückchen und würzigem Estragon.

1,99 €/Stk.

1,99 €/Stk.

6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 2772

6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 2771

Curry-Mango Dressing

Joghurt Dressing

Eine der bekanntesten Gewürzmischungen gepaart mit fruchtiger Mango ergibt ein cremiges Dressing, das hervorragend zu einem herzhaften Salat passt.

Der leichte Begleiter zu buntem Sommersalat: cremig-mildes Joghurt Dressing mit feinen Kräutern und Gewürzen.

1,99 €/Stk.

1,99 €/Stk.

6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 5540

6 Flaschen à 250 ml im Karton Artikel-Nr.: 2774

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Käsemarkt | Das Magazin vom Hamburger Käselager

INTERVIEW MIT…

Emilie l e h c i M

Dürfen wir vorstellen?: Seit November letzten Jahres ist unser Organisationstalent Emilie, Teil des Hamburger Käselagers. Bevor Emilie zu uns kam, waren Begriffe wie Siebträgermaschine und perfekter Milchschaum ihre täglichen Begleiter. Nachdem sie einige Jahre bei der Campus Suite war wechselte sie zu Tchibo und Dallmeyers Backhus. Jetzt ist sie neben den Happy Cheese Days und Verkostungen für perfekte Abläufe zuständig. „Happy“ trifft aber vor allem auf Emilie selbst zu, schlechte Laune suchen wir bei ihr vergebens. Mit unaufhörlichem Optimismus stemmt sie jede Herausforderung. Um das perfekte Sortiment für die Happy Cheese Days zu finden hat Emilie jeden Käse aus unserem Sortiment mindestens einmal auf Herz und Nieren geprüft – Respekt!

Wir finden es toll, dass du dem Kaffee (zumindest beruflich) den Rücken gekehrt hast und dich jetzt voll und ganz dem Käse widmest und freuen uns auf ganz viele grandiose Happy Cheese Days mit dir! Denn nicht jeder hätte bei diesem Projekt so einen kühlen Kopf bewahrt wie du!

1. WAS MAGST DU AN DIR BESONDERS? Meine Begeisterungsfähigkeit, Unabhängigkeit und Entscheidungsfreude!

2. SCHENKE UNS EINE LEBENSWEISHEIT. Nicht alles ist so schlimm wie es im ersten Moment erscheint.

3. WELCHEN SATZ HASST DU AM MEISTEN? „Das haben wir schon immer so gemacht.“

4. WORÜBER KANNST DU LACHEN? Situationskomik und Flachwitze.

5. IN DEINER KINDHEIT WOLLTEST DU SEIN WIE? …wie eine Frau. Glück gehabt, bin ich auch geworden.

6. WAS IST FÜR DICH EINE VERSUCHUNG? Schokolade, Kuchen, Käse, Eis…..Ich liebe Essen.

7. MIT WEM WÜRDEST DU GERNE TAUSCHEN? Eigentlich möchte ich mit niemandem tauschen…

8. AUF WELCHE EIGENE LEISTUNG BIST DU

BESONDERS STOLZ? Das ich aus eigener Kraft und Leistung da stehe wo ich jetzt bin.

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9. WELCHES POLITISCHE PROJEKT WÜRDEST DU

BESCHLEUNIGT WISSEN WOLLEN? Neben dem Weltfrieden, dem Umweltschutz und der Gleichberechtigung der Frau liegt mir besonders das Anwohnerparken in Winterhude am Herzen.

10. HIER KANNST DU DREI BÜCHER LOBEN: Die Säulen der Erde von Ken Follett, alles von Jussi-Adler-Olsen und Nele Neuhaus.

11. WAS SAGT MAN DIR NACH? Angeblich esse ich den ganzen Tag…

12. WER SOLLTE DICH SPIELEN, WENN DEIN

LEBEN VERFILMT WIRD? Scarlett Johansson (mit dunkler Perücke)

13. WAS WAR DIE DRAMATISCHSTE

ENTSCHEIDUNG IN DEINEM LEBEN? Mit 19 weit weg von meinem Elternhaus und Freunden in Hessen nach Kiel zu ziehen. Trotzdem bereue ich nichts.

Feeling like „nordisch by nature“