Internet Infinity Dezember 2011 by Wolfgang Bürger

Magazin f端r die Metropolregion Hamburg

12/2011

www.hm-infinity.de

. . . eine Frage des Anspruchs

Musik, Mode, Kunst und Gastronomie

Das WONDERCOOLFESTIVAL in Kopenhagen

INFINITY Dezember 2011

tille Nacht, heilige Nacht, alles schläft einsam wacht, nur die traute Gema nicht. Die vermiest den Weihnachtsmarkt-Besuchern die Vorfreude auf das Fest, mit Süßer die Glocken, äh Kassen nie klingen, weil sie bei den Markthändlern mächtig abkassiert. So müssen Händler, die mit ein bisschen weihnachtlicher Musikberieselung auf das Fest einstimmen wollen, neben der Standgebühr jetzt auch noch eine satte GEMA-Gebühr entrichten. Eine Art der Selbst-Bescherung die sich die Gema zum Geschenk macht, und die sich auf die Preise niederschlägt. Doch damit nicht genug. Es könnte nämlich passieren, dass Ihnen bald schon eine Gebühren-Rechnung ins Haus geflattert kommt, und Sie wissen nicht einmal warum? Denken Sie doch einmal nach. Genau, dass waren doch Ihre Kinder, die auf dem Weihnachtsmarkt im Chor mitgesungen haben. Natürlich fallen dafür Gebühren an. Was dachten Sie denn? Weihnachten ist schließlich das Fest der Liebe und da erwartet jeder ein Geschenk. Wundern Sie sich also nicht, wenn statt klingelingeling nur noch nüchterne Durchsagen zu vernehmen sind. Weihnachten wird eben immer mehr zum Fest der Abzocker. Und wenn die Preise der Energieversorger weiter so steigen, werden wohl bald auch noch die Lichter am Weihnachtsbaum verlöschen. Kein Wunder, dass so gar keine rechte Weihnachtsstimmung aufkommen will. „O Tannenbaum o Tannenbaum“ wie ist mir nur zu Mute. In diesem Sinne wünsche ich allen Leserinnen und Lesern ein besinnliches Weihnachtsfest und ein guten Start ins Jahr 2012. Herzlichst Ihr

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Inhalt

Titelfoto: ©Wondercool-Festival in Kopenhagen

Kultur

05 10 12 14 20 31 Gala-Nacht der Pferde

Pergamon-Panorama-Ausstellung Kultur des Sehens - Yadegar Asisi

APASSIONATA Gala-Nacht Gemeinsam bis ans Ende der Welt

ADAC JUMP & RACE MASTERS Super Rennen und Sound vom Feinsten

Wondercool-Festival - Kopenhagen Musik, Mode und Trends in Dänemark

Veranstaltungen im Dezember Wohin zum Fest und Jahreswechsel?

Weihnachtliches Familienkonzert Im Freilichtmuseum Kiekeberg

Reportagen

16 18 34

Weihnachten 1942

Weihnachten vor 70 Jahren

Britisches Understatement

Die Briten haben Traditionen, Sitten . . .

Hering, Butt & Altona

Vorträge zum früheren Fischfang

Sonstiges

Wondercooles Kopenhagen

Magic Dinner Silvester 2011/12. . .

Hans Scheibner „Wer nimmt Oma?“

22 24 26 28 30 32 36 38 39 40 42

Marktplatz

Neuheiten in der Region

Infinity Report

Nützliche Tipps und Trends

Gesund und Fit

Alles um das Thema Gesundheit

Beauty & Wellness

Von der besten Freundin empfohlen

Festlicher Hochgenuss „Ganz(s)“ mal anders

Schönes zum Fest der Liebe Lassen Sie sich von uns inspirieren

Unser Buchtipp:

Kleine Laudatio auf Hamburgs große Liebe

Monatshoroskop

Das sagen Ihre Sterne im Monat Dezember

Rate-Einmaleins für Tüftler Mitraten und Gewinnen

Schnäppchen

Kleinanzeigenmarkt

Vorschau

Die Themen im Januar

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Rundgang in einer antiken Welt E

inst war Pergamon eine antike griechische Stadt deren Westküste nahe Kleinasiens lag, der heutigen Türkei. Begrenzt wurde die nördliche Ebene durch den Fluß Kaïkos - dem heutigen Bakırçay. Die Bebauung der Stadt erhebt sich zu Füßen an den Hängen und auf der Hochfläche der Akropolis, deren Kern von aus einem etwa 335 Meter hohen, tafelbergförmigen Massiv aus Andesitgestein besteht. Im Norden, sowie im Osten und Westen fällt der Burgberg sehr steil herab, während die Südseite über drei natürliche Absätze einen flacheren Übergang zur Ebene bildet.

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n o m a g r Auch Pe t h c i n e wurd m e n i e n a t u a b r e Tag Während des 3. und 2. Jahrhunderts v. Chr. war Pergamon Hauptstadt des Pergamenischen Reiches, das sich über große Teile des westlichen Kleinasiens erstreckte. Unter der kunstsinnigen Dynastie der Attaliden, die bestrebt war, ein neues Athen zu schaffen, wurde die Stadt zu einem der bedeutendsten Kulturzentren des Hellenismus. Der heutige türkische Name der Stadt ist Bergama. Die Verbindung des monumentalen Pergamon Panoramas von Yadegar Asisi mit der ersten großen monographischen Ausstellung zur Archäologie der hellenistischen Metropole Pergamon ist ohne jede Frage der Kunst des Kairos geschuldet, des von den Griechen verehrten Gottes jedes Glück fruchtbaren Augenblicks. ihre Genese ist in der Tat eine Kette kaum glaublicher Zufälle.

Museumsinsel mit Pergamonmuseum undasisi Rotunde aus der Vogelperspektive, 2011

Denn als der weithin bekannten Architekten der Illusionen Yadegar Asisi 2006, Professor Dr. Andreas Scholl in sein Leipziger Panometer einlud, um ihn seine neue Ideen eines Nachfolgeprojektes zum Thema Thermen vorzuschlagen, konnte er nicht ahnen, dass sich das Team der Berliner Antikensammlung schon lange

mit dem Gedanken einer großen Pergamonausstellung trug. War es auf Seiten Asisis eine lange, in die Kindheit zurückreichende und durch zeichnerische Aneignung immer wieder befeuerte Begeisterung für dieses antike Weltwunder, so stand auf Seiten der Antikensammlung die so nüchterne wie anspornende Erkenntnis Pate, dass eine Präsentation auch nur der wichtigsten durch die Fundteilungen des späten 19. Jahrhunderts nach Berlin gelangten Altertümer von Pergamon ein ganz dringendes Desiderat darstellte. Das Ergebnis ist der Versuch, dem Besucher das Bild einer antiken Stadt in einer Totalität zu vermitteln, wie dies mit dem Medium Ausstellung wohl noch niemals in Angriff wurde. Das in seiner detailgesättigten Monumentalität schlicht überwältigende Panoramabild entführt den

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Betrachter auf die Akropolis von Pergamon wie sie sich im Jahre 129 n. Chr. darbot - in einer Rekonstruktion, die wo immer dies möglich war, auf dem aktuellsten Forschungsstand basiert. So vorbereitet und eingestimmt erlebt der Besucher dann eine Ausstellung, die alle dargebotenen Objekte – von der Keramikscherbe bis zur 8 Meter hohen Götterstatue – konsequent in ihrem ursprünglichen Funktions- und Aufstellungszusammenhang integriert und so antike Lebenswelten in nie gekannter Anschaulichkeit erschließt. Eine schöpferische Idee und ein gemeinsamer Entschluss. Etwa zehn kreative und fünf für Presse und Marketing, und Finanzen zuständige Mitarbeiter sowie 60 weitere Mitarbeiter waren rund 150 Wochen intensiv mit der Planung und Durchführung des Projektes beschäftigt. Ein externes Architekturbüro mit sechs Mitarbeitern übernahm die technische Bauplanung und Bauaufsicht. Zehn Wissenschaftler überprüften die Inhalte und gaben Anregungen. Drei Autoren, zwei Lektoren und ein Übersetzungsbüro besorgten die Ausstellungsbegleit-Publikation und ein dreiköpfiges Filmteam sowie ein dreiköpfiges Social-Media-Team begleiteten den Entstehungsprozess. Ein Komponist kreierte eigens eine Musik hierzu.

Yadegar Asisi auf dem temporären Gerüst zur Panoramafotografie in Bergama, 2010

Ein neues Panorama-Hängesystem wurde entwickelt und patentiert. 2472 m2 Stoff wurden bedruckt und zusammen genäht. Etwa 70 türkische und deutsche Statisten ließen sich auf Kommando des „Chefs de Starffage“ durch das Gelände scheuchen. Gerüstbauer in der Türkei und in Deutschland, Kranführer, Stahlfacharbeiter sowie Stahl und Containerzulieferer, Maler, Anstreicher, Elektriker Schreiner, Fußbodenverleger, IT Spezialisten kamen zum Einsatz. Rund 120.000 Fotos wurden geschossen, 15 Zwischenpräsentationen (Power-Point) erarbeitet, 50.000 Flyer

gedruckt, 400 Pressemappen zusammengestellt und versandt. Mehrere Pressekonferenzen und zahlreiche einzelne Presse- und Interviewtermine wurden organisiert. Alles im allen dürften etwa 400 Personen unmittelbar tätig geworden sein. Mehrere Millionen Euro wurden investiert von der ersten Idee bis zur feierlichen Eröffnung des Panoramas. Pergamon ist mehr als nur eine Ausstellung. Pergamon ist ein Rundgang durch die Metropole der Antike im monumentalen 360˚ Panorama von Yadegar Asisi. In einer einzigartigen Zusammenarbeit präsentiert die Antikensammlung der Staatlichen Museen zu Berlin mit der Asisi Visual kalt GmbH eine umfassende Ausstellung zum Thema Pergamon: auf einer Fläche von 4000 m2 werden im Nordflügel und in den drei zentralen Architektursälen des Ostflügels des Pergamon-Museums etwa 450 zum größten Teil noch nie gezeigte Exponate aus dem Bestand der Antikensammlung präsentiert. Darüber hinausversetzt das neue monumentales 360˚ Panorama des Künstlers Yadegar Asisi und der Asisi Visual Culture GmbH die Besucher in einer eigens eingerichteten, temporären Rotunde auf den Burgberg von Pergamon im Jahre 129 n. Chr.

Humann und Bohn vor den Hallen des Athena-Heiligtums mit den Statuen der „Athena mit der Kreuzbandägis“ und der „Hera“

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360° PERGAMON-GROSS-PANORAMA Die Ausgrabungen der Berliner Museen in Pergamon zählen zu den erfolgreichsten Unternehmen der klassischen deutschen Altertumswissenschaft. Der bedeutendste Fund aus diesen Grabungen, der im Pergamon Museum rekonstruierte Altar, gehört heute zu den berühmtesten Ausstellungsobjekten des UNESCO Welterbes Museumsinsel Berlin und zieht jährlich weit über 1 Million in- und ausländische Besucher ins Pergamon Museum. Die anspruchsvolle Inszenierungen dieses Bauwerkes hat jedoch im übrigen weit umfangreicheren Berliner Bestand pergamenischer Grabungsfunde in den Hintergrund treten lassen. In den Vorbereitungen der Ausstellung wurden aufwändige Restaurierungen durchgeführt, welche die berühmten hellenistischen Marmorskulpturen aus Pergamon wieder in ihrer ganzen Schönheit erstrahlen. So werden unter anderem eine Vielzahl von Skulpturen, Mosaiken, Münzen, Tongefäßen und Gebrauchsgegenstände gezeigt, die dem Besucher ein anschauliches Bild vom Leben in der antiken Metropole wiedergeben.

Ergänzt wird die Ausstellung durch ein 360˚ Panorama, das mit einer Höhe von 24 m und einer Länge von 103 m Ehrenhof des PanoramaMuseums errichtet wurde und eine lebendige Vorstellung vom antiken Pergamon wiederspiegelt. Für das monumentale Panorama des antiken Pergamon dienten Yadgar Asisi Zeichnungen der Ausgrabungen, Fotoaufnahmen der Berliner Fundstücke sowie das erste PergamonPanorama von Kips und Koch (1886) als Orientierung. 2010 fotografierte Asisi vor Ort auf dem Ruinenfeld in Bergama von einem ca. 30 m hohen temporären Turm aus die Typografie des Burgbergs und der umgebenden Landschaft. Hinzu kamen szenische Aufnahmen mit Statisten in den antiken Kostümen. Aus dem gesammelten Material wurde dann am Computer das Rundbild, das den Besucher auf eine Zeitreise in die antike angelegt, aufwändig zusammengesetzt. Pergamon-Panorama ist eine Ausstellung der Antikensammlung der Staatlichen Museum zu Berlin und der Asisi Visual Culture GmbH die noch bis zum 30. September 2012 zu sehen ist.

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Historisches Gängeviertel vollständig unter Denkmalschutz gestellt Gemeinsam mit Vertreterinnen und Vertretern des Gängeviertels, ließ Kultursenatorin Prof. Barbara Kisseler in der vergangenen Woche eine Denkmal-Plakette anbringen um so den neuen Denkmalstatus sichtbar zu machen. Die zwölf historischen Gebäude des sogenannten „Gängeviertels“ welche im August 2009 durch die Künstler-Initiative „Komm in die Gänge“ friedlich besetzt wurden schließlich durch die Stadt zurückgekauft. Vom Gängeviertel waren bereits schon große Teile auf der Denkmalliste eingetragen. Jetzt mit der weiteren Eintragung der Adressen Speckstraße 83-87 und Valentinskamp 28 a-b (bekannt als „Speckhaus“ und „Kutscherhäuser“) steht der historische Teil des „Gängeviertels“ jetzt vollständig unter Denkmalschutz.

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Gemeinsam bis ans

Ende der

Welt

Jedes Jahr auf´s Neue, begeistert die Pferdeshow APASSIONATA große wie kleine Zuschauer, und stellt somit immer wieder den Besucher-Rekord des Vorjahres ein. Phänomen? Oder Show? Auf jeden Fall zieht die Gala der rassigen Horses, die Besucher wie magisch an. So endete auch die im vergangenen Jahr gestartete Show „Im Licht der Sterne“, mit der die Veranstalter in 12 europäischen Ländern unterwegs waren, mit einem erneuten Besucher-Rekord von rund 545.000 Zuschauern. Für die restlos ausverkauften Shows erhielt APASSIONATA in Köln den begehrten „Sold-Out-Award“. in vielen Städten waren die Hallen bis auf den letzten Platz ausverkauft. Nach diesem grandiosen Erfolg laufen die Vorbereitungen für die kommende Show „Gemeinsam bis ans Ende der Welt“ auf Hochtouren! Denn am 05. November 2011 feiert APASSIONATA zum 9. Mal Premiere in Riesa und ist anschließend in über 30 Städten in Europa zu sehen. Hauptdarsteller „Daniel“ nimmt Sie mit auf eine traumhafte Reise zu den entferntesten Orten der Welt und lüftet die Geheimnisse, die Mensch und Pferd seit Jahrhunderten verbinden. Zwischen freilaufenden Camargue-Stuten und ihren Fohlen am Meer, findet er einen Brief der ihm den Weg in eine faszinierende Welt öffnet. Zu den Klängen einer live gespielten „NewStrad“-Geige, trifft er auf duftende OrangenGärten, verwunschene Wasserspiele, eine Ballerina in einer imposanten Spieluhr, einen Eispalast und erlebt einen feurigen Wüstenritt.

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Erstmals dabei, die „Giona Brothers“ aus Italien. Alex Giona und seine zehn Schimmel werden die Zuschauer mit einer traumhaften Freiheitsdressur zum Staunen bringen. Für diese Nummer gab es 2009 den „Silbernen Clown“ beim Internationalen Zirkusfestival in Monte Carlo aus der Hand von Prinzessin Stéphanie von Monaco. Während sein Bruder Pier Giona mit einer ungarischen Post stehend auf acht Pferden beeindruckt Freuen dürfen sich die APASSIONATA-Fans auf Iberische Quadrillen der Equipe Luis Valenca. Miguel Barrionuevo zeigt spanische Reitkunst auf monumentalen Podesten, während sein Sohn Alejandro eine „Feuer-Garrocha“ präsentiert. Und Laurent Jahan zeigt mit seinem mächtigen Percheron höchste Dressurlektionen. Mit einem Pas de Deux im Damensattel verzaubern Melissa und Sabrina Hasta Luego. Während Christophe Hasta Luego die spektakuläre Courbette unter dem Reiter zeigt. Weiterhin können sie sich auf die Equipe Voltigeurs du Monde und Daphne de Visser freuen. Während der kommenden Tour wird in jeder Stadt wieder ein Kind die Möglichkeit haben, als „kleiner Star“ live dabei zu sein. Alle Jungen und Mädchen zwischen 9 und 12 Jahren können sich ab sofort unter abenteuer@apassionata.de bewerben. Voraussetzung dafür ist, dass sie Erfahrung mit Pferden und ihre Eltern um Erlaubnis gefragt haben. Sichern Sie sich und Ihrer Familie schon jetzt die schönsten Plätze unter www.apassionata.com APASSIONATA 13.-15. Januar 2012 in der o2 World.

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. . . geniale Atmosphäre, super Rennen und ein Sound vom Feinsten!

JUMP & RACE MASTERS

ADAC

Das neue Jahr startet sogleich mit großen Sprüngen, zumindest in Kiel. Denn am 28. Januar 2012, trifft sich die Motocross-Elite zum ADAC Jump & Race Masters Event in der Sparkassenarena in Kiel. Die Fans von Action, anspruchsvollem Motorsport und Akrobatik dürfen sich somit an 2 Tagen auf ein prall gefülltes 4-Stunden-Programm mit Spannung und erstklassiger Unterhaltung freuen.

MX-Motocross wird mit 125ccm-2-Takt und 250ccm-4-TaktMotorrädern gefahren und über Vorläufe, Hoffnungsläufe, Halbfinals und Finale der

Dort wo sonst die Handballcracks des THW Kiel ihre Siege einfahren, und Musik- und Showstars auf der Bühne stehen, werden am 28. und 29. Januar 2012 Motorsport, Benzin und Adrenalin die Arena beherrschen. Dabei steht das kommende Event unter einem ganz besonderen Motto: Die 20. Veranstaltung in 25 Jahren - Ein Doppel-Jubiläum also, das mit vielen Überraschungen gebührend gewürdigt werden soll.

jeweilige Tagessieger ermittelt. Selbstverständlich wird auf Lehm gefahren – die anspruchsvolle Strecke mit Sprüngen, Waschbrettern und engen Kurven wird den nationalen wie internationalen Fahrern ihr ganzes Können abverlangen. Der absolute Höhepunkt des Events ist natürlich der FMX-FREESTYLE. Hier zeigen die „Jumper“ mit ausgefallenen Sprüngen, dass man auch ohne Flügel fliegen kann. Die Backflips, Tsunamis, Cliffhanger und Whips über die Freestyle-Rampen bis unters Hallendach sorgen für Adrenalin bei den Akteuren und Zuschauern zugleich. Durch einen veränderten Aufbau werden erstmals auch Parallelsprünge in Kiel möglich sein! Jeden Abend entscheidet der Applaus des Publikums über den Freestyle-Sieger. Neben einem abwechslungsreichen Showprogramm mit verschiedenen Acts (u.a. die beliebten Kids-Rennen) das ebenso zur Attraktivität der Veranstaltung beiträgt, werden auch wieder zahlreiche Aussteller ihre Motorräder sowie Zubehör und Bekleidung präsentieren und zu interessanten „Benzingesprächen“ einladen - die gesamte Arena verwandelt sich in einen Motorsporttempel. Die Tickets für das ADAC JUMP & RACE MASTERS kosten zwischen € 25,90 bis € 39,90; Kinder bis 14 Jahre erhalten 50 % Ermäßigung. Tickethotline: 0180/543 55 66 (14 cent/min. aus dem dt. Festnetz, Mobilfunkpreise können abweichen), oder im Internet unter www.sparkassen-arena-kiel.de bzw. per Mail

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Die Mitglieder der Senioren-Union Halstenbek zu Gast im „Weißen Haus“ an der Alster im Vordergrund US Generalkonsulin Dr. Inmi Kim Patterson

Nach einem Besuch mit Führung und Vortrag im Repräsentations-Trakt der Russischen Botschaft in Berlin in den letzten Monaten, waren die Damen und Herren der Halstenbeker Senioren-Union im November, jetzt Gast im repräsentativen „Weißen Haus“ an der Alster. wo sie von US Generalkonsulin Dr. Inmi Kim Patterson herzlich empfangen wurden. Nach einigen Begrüßungsworten, führte die US Genweralkonsulin die Besucher dann persönlich durch die geheiligten Hallen wo nur selten jemand Einblick bekommt, und gewährte so dann auch einen Blick in ihr Arbeitszimmer. Nach der Führung erwartete den Besuchern eine Ansprache zur geschichtlichen Historie des schmucken weißen Hauses, und erfuhren dabei, dass bereits 1790 in der Hansestadt das Amerikanische Konsulat als eines der ersten nach dem Unabhängigkeitskrieg gegründet und im ersten Weltkrieg wie alle anderen amerikanischen Vertretungen in Deutschland geschlossen wurde. Erschaffen wurde das weiße Haus an der Alster, von dem berühmten Architekt Martin Haller, dem Hamburg auch sein schönes Rathaus zu verdanken hat. In den Jahren des 2. Weltkrieges war der Gebäude-Komplex an der Außenalster zunächst fest in „brauner Hand“ -der sogenannten „1000 Jährigen Nazi-Herrschaft“. Nach Kriegsende wurde der Gebäudekomplex zunächst von den Engländern genutzt. 1950 kaufte die amerikanische Regierung die beiden Häuser, des mit dem Washingtoner Weißen Hauses nachempfundenen klassischen Säulengangs von den eigentlichen Eigentümer. Seit dieser Zeit ist dort das US-Konsulat untergebrachtet und beheimatet. Mit ihrer Eigeninitiative möchte die Senioren Union Halstenbek auf das defizitäre kulturelle Angebot insbe-

sondere für die ältere Generation hinweisen und somit auf mehr Eigeninitiative setzen. So stehen die nächsten Termine schon fest: Diese wiederum sehr spannende und anspruchsvolle Vorschau aber wird beim AdventsKaffee der Senioren-Union am 15.12.2011, 16.00 Uhr im Restaurant „Zum Netzroller“ in Halstenbek-Krupunder, Am Bahndamm 88, im Einzelnen noch vorgestellt. Für 2012 stehen beispielsweise ein Besuch mit Referaten in der Führungsakademie der Bundeswehr in Blankenese, der Besuch der Handelskammer Hamburg sowie der Besuch des Bundespräsidenten im Schloss Bellevue und zum Bundeskanzleramt in Berlin auf dem Programm. Die Senioren Union Halstenbek wirkt sie zwar im Sinne der CDU mit und vertritt sowohl politische, wirtschaftliche, wie kulturelle und soziale Interessen, doch möchte sie sich jedoch keineswegs als Partei für Altenpolitik in einer Altenrepublik verstanden wissen. Schlicht weg, die Mitgliedern der Senioren Union Halstenbek stehen für mehr Beachtung sowie einen Platz für Senioren in der Gesellschaft. Interessierte und Gäste sind immer gern gesehen und herzlich willkommen.

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DAS WONDERCOOL-FESTIVAL in Kopenhagen . . .

Wer behauptet, dass es im Februar in Kopenhagen nicht cool sein kann, irrt gewaltig. Im Gegenteil! Ganz Skandinavien kämpft gegen die winterlichen Temperaturen, nur in Dänemarks Hauptstadt bleibt man cool. . . gelassen Cool. Der Grund hierfür ist das Wondercool-Festival, das kulturelle Wärme in die Stadt bringt, und dass ist tatsächlich der Fall. Das Wondercool-Festival, versetzt die Stadt und ihre kulturelle Szene den gesamten Februar über, in positive Schwingungen. Die unterschiedlichsten Veranstaltungen verzücken die Ohren und Geschmacksnerven, und verwöhnen das ästhetische Empfinden mit einem geschüttelten Cocktail aus Mode, Design, Gastronomie, Kunst, Musik und Architektur. Genau in dieser Mischung können Besucher beim Wondercool-Festival In Kopenhagen schwelgen. Sieben Marken haben sich zusammengeschlossen, um den Monat kulturell, cool und verrückt zu gestalten.

©Ty Stange

Musik, Mode, Kunst, Gastronomie und der Spirit von Kopenhagen

Wenn Sie im Februar durch Kopenhagen schlendern, erwartet Sie eine Fülle kreativer, cooler und kultureller Leute und Events

Skandinavische Küche mit einem Hauch von Jazz Besucher der Wondercool Kopenhagen haben die Gelegenheit, sich eingehender mit der neuen skandinavischen Küche zu beschäftigen, die ein pures Vergnügen sein wird. Die Stadt beherbergt mit dem Noma nicht nur das beste Restaurant der Welt, sondern ist zudem die Heimat des weltbesten Chefkochs. Gönnen Sie sich somit das Vergnügen, im Zuge der Wondercool in einigen der besten Restaurants Kopenhagens zu reduzierten Preisen zu speisen. Vor allem jedoch sollten Sie einen gesunden Appetit mitbringen.

Cross-over-Veranstaltungen an einzigartigen Schauplätzen Veranstaltungen in Kopenhagen finden meist an ungewöhnlichen Orten statt und Wondercool bildet da keine Ausnahme. Wenn Sie also im Februar

durch Kopenhagen schlendern, können Sie sich auf eine Fülle an kreativen, coolen und kulturellen Menschen und Veranstaltungen gefasst machen. Hier haben sich sowohl bekannte Erfolgsschlager als auch Newcomer zusammengeschlossen: Das Copenhagen Jazz Festival, das Danish Design Centre, Danish Architecture Centre, das Copenhagen Fashion Festival, Copenhagen Cooking, das Rockfestival FROST und das Copenhagen Art Festival werden sowohl neue selbständige als auch gemeinsame Veranstaltungen anbieten. Außerdem können Sie sich coolen Jazz und Rock – sowohl der alternativen als auch der etablierten Szene – anhören, in Weltklasse Design und Architektur schwelgen oder sich in Bezug auf topaktuelle Kunst oder die neuste dänische Mode, die oft als „demokratische Mode“ bezeichnet wird, da sie sowohl tragbar als auch erschwinglich ist, auf den neusten Stand bringen.

Gefragte Gelassenheit Oder Sie genießen einfach nur einen Cocktail von den besten Barkeepern in der Welt gemixt, aus den neusten Spirituosen der bes-

Das winterliche Kopenhagen wird sich im Februar in ein Wondercool-Land verwandeln, wenn die Menschen in Kopenhagen verwöhnt werden

©Ty Stange

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Dinner im Königlichen Dänischen Theater, Jazz und Rock in Kirchen, Suppenbars und Schauspielhäusern sowie Modeschauen auf der Straße

ten Produzenten, und lernen den perfekten Cocktail zu mischen. Kopenhagen-Spirituosen und Cocktails sind sowohl für das professionelle Personal hinter der Bar wie für die glücklichen Gäste davor, ein Erlebnis. In Moltkes Palæ, den historischen Schauplatz des Festivals erleben Sie einige der besten Barkeeper der Welt, im Umgang mit Shaker, Spirituosen und einem außergewöhnlichen Handwerk. Erleben Sie somit ein Geister-und Cocktail-Festival am 26. und 27. Februar. Neben Seminaren und Vorträgen, bietet das Festival zu dem eine Fülle von Ständen, wo sich Ihr Gaumen mit Neuigkeiten und Klassikern der führenden Spirituosenhersteller verwöhnen lässt.

Dänemarks erstes Festival für jedermann Touristen und Kopenhagener dürfen sich somit im Februar auf ein kulturelles Nordlicht in der dänischen Hauptstadt freuen! Mit etwa hundert verschiedenen Veranstaltungen, die die Ohren verwöhnen, den Gaumen erfreuen und den Schönheitssinn beglücken werden, wird das Wondercool-Festival Kopenhagen mit erstklassiger Gastronomie, Musik, Design und Modeshows erfüllen. Kostengünstige Hotelarrangements unter Telefon 01805-477 000/14Cent/Min- vom Festnetz, oder Sie schauen im Internet unter Wondercool Copenhagen 2012.

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Weihnachten 1942 in Hamburg-Altona Von Wolfgang Vacano

Weihnachten 1942 . . . auf dem europäischen Kontinent tobt Krieg. Getrieben von einem Despoten stehen sich Hunderttausende deutsche und sowjetische Familienväter an den Fronten feindlich gegenüber. Kälte, Hunger und den Tod ständig vor Augen, werden sie das Weihnachtsfest zum erstenmal tausende Kilometer fern der Heimat ohne Frau und Kinder, feiern, so fern man überhaupt von einem Feiern sprechen mag. Inzwischen sind Tausende Soldaten diesem Krieg zum Opfer gefallen oder wurden schwer verwundet. Die Zivilbevölkerung lebt jetzt in Angst und Schrecken. Ein klägliches Weihnachtsfest, das auch die darauffolgenden Weihnachtsfeste noch überschatten sollte. Die Listen der Gefallenen und Vermisten an den Fronten wurden von Tag zu Tag länger.

Die Züge mit den heimkehrenden Verletzten aus den Kriegsgebieten wurden immer voller. So auch in Hamburg und Altona. Die Lazarette litten unter der Überfüllung. Nach und nach wich die anfängliche Begeisterung für den „Krieg gegen die Erbfeinde“, aus dem allgemeinen Bewusstsein der Bevölkerung. Mittlerweile wurden längst immer jüngere Menschen in den Krieg geschickt. . . und die in Sorge um ihre Familien bereits ihr Testament gemacht hatten. Inzwischen war es um die allgemeine „Lebensmittelversorgung“ schlecht bestellt. Nahrungsmittel sowie Winterkleidung ,welche die kämpfenden Söhne an der Front versorgen sollten, erreichten sie vielfach nicht. Und Lebensmittelkarten sowie Bezugsscheine zur Versorgung der Bevölkerung regelten fortan jetzt den täglichen Bedarf an Nahrung.

Lies sich unter solch schrecklichen und schwierigen Umständen überhaupt noch ein geregeltes „Familienleben“ aufrechterhalten? Sicher nicht ohne große Entbehrungen. Auch in der Heimat froren die Menschen. Lebensmittel und Kleidung wurden immer knapper. Immer häufig entfielen jetzt Wohnungen den Bombardement der späteren Siegermächte zum Opfer. In vielen Fällen bekamen die Angehörigen der Wehrmacht dann Heimaturlaub von 10 Tagen, in Sonderfällen bis zu 20 Tagen, in dem sie zum ersten Male nach langer Trennung Frau und Kinder in die Arm schließen konnten. Hierbei kam den Weihnachtsfeiertagen immer eine ganz besondere emotionale Bedeutung zu. Denn dieses „kleine Glück“ wurde jeweils

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bis zum letzten Augenblick von allen Beteiligten ausgekostet. Dabei war ein Weihnachtsbaum als positiver Stimmungsmacher, auch wenn er noch so klein war, „Pflicht“. Besonders für die Kinder und die Liebsten wurden selbst bei knappster Haushaltslage noch ein Weihnachtsgeschenk gekauft oder gebastelt. Die Hauptsache jedoch bestand darin, dass es trotz schlechter Kohlenversorgung warm und gemütlich und man wieder vereint war . . . wenn auch nur wieder für kurze Zeit. Die Versorgung für ein „Festmahl“ lief zu großen Teilen über die sogenannten Lebensmittelkarten. Doch was heute kaum noch jemand weiß, ist, dass es extra Hefte mit Rezepten gab, mit deren Zutaten sich per Lebensmittelkarte (Fleisch, Butter, Eier und Kartoffeln), das entsprechend aufgeführte Gerichte zubereiten ließ. Nicht selten wurde während dieser Weihnachtstage vielfach in den Familien darüber nachgedacht, ob man gegen alle „nationale Pflichterfüllung“ an die Front zurückkehren sollte oder nicht. Deserteuren und ihren Familien erwartete damals ein

schlimmes Schicksal. Eine sehr gefühlsstarke Belastung in der Familie, die man immer wieder erkennen und in seine Gedanken einbeziehen musste. Aber zunächst war man glücklich wieder vereint zu sein, wenn auch nur für einige wenige Tage. Das Nebeneinander war ohne Mitleid. Wenn man auch nur wenig hatte, so reichten manchem schon die köstlichen Gerüche, wenn sie auch auf leere Mägen trafen. Hauptsache die kleine Stube wurde warm, dann wollte man schon zu frieden sein.

O Tannenbaum, O Tannenbaum . . .

Lebensmittelkarten von 1945 lauteten auf vier Pfund Brot und 62,5 Gramm Fett die Woche und auf ein Ei und einen halben Hering im Monat.

So war Weihnachten vor rund 70 Jahren - kaum noch Fragmente, die daran erinnern. Weder der Duft von gebratenen Äpfeln, die auf dem Kohlenofen im Wohnzimmer lagen, noch selbstgebackene Zimtsterne. Und auch das sonst so begehrte Schaukelpferd und die Schlittschuhe sind nur noch selten unterm Weihnachtsbaum auszumachen. Diese Wünsche der Kinder sind heute mehr denn je materieller Natur. Manch einer mag es für Gefühlsduselei halten. Für mich hat es jedoch etwas mit Bescheidenheit und etwas Nostalgie zu tun.

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Sue Austin bei der Überreichung der großzügigen Spenden des Vereins „Friends of Britain e.V.“ zu Gunsten verschiedener Kinderprojekte

Was 1991 mit einer Halbtagsveranstaltung für die britische Gemeinde in Hamburg seinen Anfang nahm, ist im Laufe der vergangenen zwei Jahrzehnte zu einer fröhlichen Veranstaltung der deutsch-britischen Freundschaft gewachsen. Viele Jahre unter British Day mit karitativen Zwecken vor Ort bekannt, und mittlerweile fest in Hamburg`s Kulturszene etabliert, öffneten sich für die Besucher im vergangenen Spätsommer jetzt erstmals die Pforten auf dem Gelände des Hamburger Polo Clubs, unter British Flair. Nach über zwanzig Jahren war bei den einstigen Gründern und Organisatoren der British Day, Sue Austin und Peter Rogers die Luft raus. Zudem lastet auf den Organisatoren auf Grund der steigenden Ansprüche der Besucher, immer mehr ehrenamtliche Tätigkeit. Daher entschlossen sich die Organisatoren, die

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British Day ihn gute Hände zu geben, die mit neuen zeitgemäßen Ideen und frischem Aufwind, für die Fortsetzung einer Erfolgsstory garantieren sollen: Die Kooperation mit der HOME & GARDEN event GmbH. Im Übrigen stehen sowohl Peter Rogers sowie Sue Austin den neuen Organisatoren zumindest in der nächsten Zeit noch etwas beratend zu Seite, nicht zuletzt damit der Charakter der Veranstaltung British Flair bestehen bleibt.

Hans-Dieter Gromek, Geschäftsführer Richter Internaltional, links im Bild, im Gespräch mit Claus Günther Budelmann, Generalkonsul in Hamburg,

Bevor Sue Austin die großzügigen Spenden (Schecks) an die auserwählten Institutionen überreicht, richtet Peter Rogers, Begründer der Britsh Day einige Worten des Dankes, an alle Spender und Sporen für ihr Arrangement

An dem Charity-Charakter des Events des Vereins „Friends of Britain e.V.“, jedoch wird sich zum Glück nichts ändern. Denn immerhin flossen in den vergangenen 20 Jahren weit über 350.000 € aus den Erlösen der Veranstaltungen an karitative Einrichtungen vor Ort. Die Empfänger der Spenden waren ausgewählte Institutionen in und um Hamburg gewesen, die sich zum großen Teil um das Wohl von Kindern kümmern. In diesem Jahr

fielen die Spenden, die sowohl aus dem Erlös der Veranstaltung stammen, wie auch einen Teil aus dem Verkauf des Events stammen, sogar noch etwas großzügiger aus. So gingen u.a. die Spenden nicht nur an Vereine und Institutionen, die sich des Kindeswohl verschrieben haben, eine weitere Spende erhielt auch der „Förderverein Ankerland e.V.“, der sich für die Akutversorgung psychisch traumatisierter junger und älterer Menschen einsetzt. Eine der Organisatoren ist auch Linda Struck, die seit über 40 Jah-

ren nicht nur in Hamburg wohnhaft ist, sondern sich den Hanseaten auch sonst verbunden fühlt. Als eine der Vorsitzenden des British Club of Hamburg engagiert sie sich mit ebenso viel Einsatz für die British Day, wie auch für den viktorianischen Weihnachtsmarkt, der ebenfalls zur festen Institution in Hamburg gehört. Zur einer festen Größe und als Gönner zählt auch der britische Honorarkonsul und Präsident des Anglo-German Clubs Claus-G. Budelmann, der ebenfalls seit Jahren der „Friends of Britain e.V.“ angehört.

20 INFINITY Dezember 2011

„Wer nimmt Oma?

„Frauen sind GÖTTINNEN

Alle Jahre wieder stellt sich die Frage

Wir können nur noch beten!“

Hans Scheibners Kultprogramm. Weltberühmt möchte man fast sagen, ist die Geschichte von Oma Beerbaum und wie sie Weihnachten vor ihrer Familie nach Mallorca geflohen ist. Inzwischen hat Oma Beerbaum der Familie noch ganz andere Überraschungen bereitet - zum Erstaunen der Kinder und zum Entzücken der Enkelkinder. Denn Oma lässt sich nichts gefallen - sie ist listig und clever und verliert nie ihren Humor. Auch dieses Jahr dreht sich unser Weihnachtsprogramm hauptsächlich um Oma. Dazu kommen dann aber wieder viele neue satirische Weihnachtsgeschichten: Die Blamage mit der Goldenen Badewanne z.B. oder wahre Geschichten aus den letzten Tagen des Krieges – wie: Die vergiftete Schokolade oder Der Nähkastenengel. Auch einige der beliebtesten Weihnachtssatiren aus Scheibners Feder dürfen nicht fehlen - Alfreds prima Weihnachten – (er freut sich, dass er noch mal lebend davon gekommen ist) und noch einige andere typische „Weihnachts-Knüller“. Dazu neue und beliebte weihnachtliche Lieder: „Ich glaube an den Weihnachtsmann“; das Lied „Schrecklich gemütliche Weihnachten“ oder „Das Lied von der kleinen Spieluhr“ Die Mischung aus lebensechten Geschichten und satirischen Leckerbissen ist es, die das Programm „Wer nimmt Oma?“ zum Kultprogramm gemacht haben: Alle Jahre wieder - und alle Jahre neu!“ Weihnachten in Szenen, Liedern und Geschichten - frech, fröhlich, satirisch - eben scheibnerweise. Alma Hoppes Lustspielhaus, 22. u. 23. (20Uhr), 25. u. 26. Dezember (15 u. 20 Uhr) sowie 27. u. 28. Dezember (20 Uhr) Karten unter: 555 6 555 6 oder www.almahoppe.de

Als selbsternannter Glaubensstifter will Ingo Appelt nichts mehr, als dass seine Jünger erkennen: „Frauen sind GÖTTINNEN“ – und die Männer können nur noch beten! Mit seinem neuen Liveprogramm verwandelt Ingo Appelt jede Bühne in eine Church of Comedy. Halleluja! Frei nach dem Gebot „Liebe deine Nächste“ predigt sich der geläuterte Comedyrüpel in die Herzen der Deutschen. Denn wenn es jemand verdient hat, vergöttert zu werden, dann doch jene rätselhaften Wesen an der Seite der Männer! Seit Menschengedenken haben sich Männer das Gegenteil vorgemacht, doch damit ist jetzt endlich Schluss. Wenn Sie immer noch glauben, Gott habe nicht die Frau, sondern ausgerechnet den Mann nach seinem Bilde geschaffen – dann schauen Sie doch mal genauer hin …

ANGRIFF DER WEIHNACHTSMÄNNER mit Michael Frowin & Frank Piotraschke am Klavier Der absolute Renner geht in die 4. Spielzeit! Den schönsten Themen rund um das Fest der Liebe widmen sich Michael Frowin & Frank Piotraschke (Jochen Kilian, Klavier) in ihrem Programm. Fragen, die Sie noch nie zu stellen wagten, finden endlich eine Antwort: Warum ist Mutti an Heiligabend scharf auf Nussknacker und Zauberflöten? Würden Männer nicht lieber im Baumarkt feiern? Und vor allem: Wie zelebrieren Osterhasen Weihnachten? Schnell, virtuos und vor allem: rasant komisch! DAS SCHIFF Wir machen Theater! Liegeplatz: Holzbrücke 2 / Nikolaifleet, Karten Telefon 040 696 50 560

Ingo Appelt ruft alle Frauen zum Trost in seinen Schoß und legt die Männer daneben übers Knie: „Wenn Frauen verlernt haben, den unerschütterlichen Glauben an sich selbst in Worte zu fassen, dann muss ich das eben für sie mitmachen.“ In freier Predigt öffnet Appelt, vor Schaffenskraft strotzend, die Augen aller bis dahin Ungläubigen: Männer sind nichts weiter als bedauernswerte Würstchen, die sich von Frauen gefälligst um den Mittelfinger wickeln zu lassen haben. Mit der Souveränität eines Wanderpredigers holt er aus allen Weltanschauungen das Beste für sein Publikum heraus: „Und wer dabei trotzdem keine Erleuchtung bekommt, der lässt sich eben einfach von meinem sündhaft teuren Glitzeranzug blenden! Ich verspreche: Nach nur einem Gemeindeabend fühlen sich alle wie wiedergeboren.“ Appelts Rezept: Betet die Frauen an, baut ihnen Denkmäler – und sagt zu allem nur noch ja und Amen. Appelts allabendliches Missionsziel ist klar abgesteckt: In „Göttinnen“ will er zeigen, wie aus dem Mann für alle Ewigkeit ein stummer Büßer und Dienstleister wird, der bestenfalls auch noch Spaß am eigenen Untergang hat. Die konsequente Weiterentwicklung seines letzten Erfolgsprogramms „Männer muss man schlagen“! Schmidts TIVOLI, 19.+20.12.2011, 20 Uhr, Karten unter Telefon 04031 77 88 99, von 16,50-25,30 € zzgl. 2,- € Systemgebühr je Ticket

INFINITY Dezember 2011

„6&7 – The Art of Dance and Artistic“ Wegen des großen Erfolges wieder in Hamburg:

ner Ma g i c D i n . . . Silvester

Die Tanz- und Artistik-Show aus der Ukraine ist wieder da! Es hat sich in Hamburg herumgesprochen: „6&7 – The Art of Dance & Artistic“ ist einzigartig, atemberaubend, anders. Die außergewöhnliche Tanz- und Artistikshow hat sich in der Hansestadt vom Geheimtipp zum Top-Favoriten gemausert. Jetzt kommen die hochprofessionellen Tänzer und Artisten aus der Ukraine wieder und bieten in den „Fliegenden Bauten“ vom 14. Dezember 2011 bis zum 29. Januar 2012 Entertainment der Spitzenklasse. 13 Körper, die sich zu schwingenden Rhythmen wiegen, wilde Emotionen, atmosphärisches Lichtdesign, moderne Multimedia-Effekte und ein mitreißender Sound. 6 Männer und 7 Frauen von Kiews führenden Tanzensembles, dazu Artisten renommierter Artistikschulen präsentieren eine explosive Mischung aus modernem Tanz und Akrobatik. Die Zuschauer erwartet eine anspruchsvolle Choreografie, charismatische Künstler, atemberaubende Kostüme - und ein Feuerwerk der Erotik. Die Tänzer des „6&7“-Ensembles, kommen aus der besten Schule der

Welt. Mit ihrer professionellen Tanzkunst begeisterten sie unter anderem bereits die Grimaldi-Familie in Monte Carlo sowie die Gäste der aufwendigen Tiffany-Eröffnung in Moskau. Gleichfalls hochkarätig sind so auc die artistischen Darbietungen: So kommt mit Jordi Querol ein preisgekrönter Solo-Clown samt energiegeladener Jonglage- und Beatbox-Nummer erstmals nach Hamburg. Handstandakrobat Pavel Stankevich ist ein großes Talent und riss die Zuschauer bereits beim letzten „6&7“-Gastspiel in den „Fliegenden Bauten“ von den Sitzen. Gleiches ebenfalls für alle anderen Mitwirkenden, wie beispielsweise das junge Artisten-Duo „Valeriy & Yulia“, die Handto-HandAkrobatik mit scheinbar tänzerischer Leichtigkeit auf die Bühne bringt. 14. Dezember 2011, bis Sonntag, 29. Januar 2012; Beginn 20 Uhr, sonntags 19 Uhr. Einlass und Gastronomie jeweils 90 Minuten vorher. Karten unter 040-881 411 880, Eintrittspreise € 29,90 - € 49,90 (inkl. aller Gebühren) Schüler, Studenten und Azubis: 15€ Festpreis für Karten in PK 2 und 3.

2011

Magic Dinner hoch über Hamburg und ein Vier-Gänge Menü mit Zauberkünstler Alexander Hartmann, so feiert Hamburg den Jahreswechsel. Der Countdown läuft und die klassische Frage steht an: Wo feiern wir Silvester? Für echte Genießer und Fans eines eleganten Dinners öffnet die Hamburger Veranstaltungsagentur Nord Event erstmals die Türen ihrer exklusivsten Location. Rund 100 Meter geht es für die Gäste in die Lüfte – in die 20. Etage des Atlantic Hauses direkt an den St. Pauli Landungsbrücken. Hier oben, im Penthouse Elb-Panorama, wird es für einen Abend himmlisch und magisch. Wer das Magic Dinner bucht, kommt in den Genuss eines Vier-GängeMenüs inklusive Getränkepauschale und Champagnerempfang. Serviert werden u.a. ein Tatar vom Saibling auf Jakobsmuschel-Carpaccio mit Tobiko-Arganöl-Wölkchen sowie geflämmter Ziegenfrischkäse im Bratapfel mit Thymian-Honig-Schnee. Dazu genießen die Gäste einen 360˚-Blick über Hamburg und eine Live- Performance von Alexander Hartmann, dem Finalisten der „The Next Uri Geller Show“. Abschließendes Highlight ist der mitternächtliche Blick auf die zahlreichen Feuerwerke und die anschließende Party bis in die Morgenstunden hinein. Magic Dinner, Samstag, den 31. Dezember 2011 ab 19:00 Uhr im Penthouse Elb-Panorama, 20. Etage des AtlanticHauses, Bernhard-Nocht-Straße 113. Tickets p.P. € 195,00 beim Veranstalter Nord Event, Telefon 040-200064-105 sowie unter www.nordevent-shop.de

22 INFINITY Dezember 2011

HANSA-PARK wünscht Frohe Weihnachten Und was verschenkt der Weihnachtsmann in diesem Jahr? Eintrittkarten für die ganze Familie in den HANSA-PARK natürlich! Damit bietet der Hansapark wieder rechtzeitig zu den Festtagen ein Geschenk das gleichermaßen Kinder wie Eltern und Großeltern erfreut. Denn während Kinder ihre Freude an den Fahrattraktionen finden, (34 an der Zahl) was natürlich den einen oder anderen Elternteil auch nicht davon abhält, sich ebenfalls wagemutig ins Getümmel zu stürzen, erfreuen sich Eltern wie Großeltern, vielfach am Anblick des großzügig angelegten Park mit seiner ganzen Blütenpracht.

Damit können sich die Beschenkten schon jetzt auf zahlreiche Neuheiten der Saison 2012 in Norddeutschlands Nr.1 der Freizeit- und Familienparks freuen können: Seit vielen Jahren ist es ein besonderes Highlight für alle Geburtskinder, bei der Parade mitfahren zu können. Leider war das manchmal nicht möglich. Mit Beginn der Saison 2012 aber wird das anders werden. Dann steht den Geburtstagskindern ein eigener Paradezug zur Verfügung, der bei jedem Wetter fahren wird. Und das Schönste ist: Der Zug kann bis zu 24 Kinder gleichzeitig transportieren, so dass jedes Geburtstagskind alle seine Freunde mitnehmen kann. Der neue Zug steht nicht nur für eine Paradenmitfahrt pro Tag, sondern den ganzen Tag über zur Verfügung, so dass jede Kinder-Geburtstagsgruppe ihn sich exklusiv für eine Fahrt durch den Park reservieren kann. Ab 9.00 Uhr bis 18.00 Uhr. Natürlich kostenfrei als Geschenk des HANSA-PARK an das Geburtstagskind neben dem freien Eintritt bis 14 Jahre.

Shows & Varieteveranstaltungen gehören ebenfalls zu den Attraktionen im Hansapark

mindestens einen 5. besonders aufwendigen Bauabschnitt der Themenwelt „HANSE in EUROPA“ fertigzustellen. In der Detailplanung sind London, Ribe und Bergen. Geschenkgutscheine können bis zum 12. Dezember 2011 beim HANSA-PARK, Telefon 04563/474-0 sowie auf der Internet-Seite www.hansapark.de unter der Rubrik „Jahreskarte/ Gutschein“, Formular ausfüllen, auch online bestellt werden. Die Gutscheine gelten vom 30. März bis zum 21. Oktober 2012 und schließen den Besuch aller Shows und die Benutzung sämtlicher Attraktionen und Sonderveranstaltungen ein. Der Versand aller Weihnachtsgutscheine erfolgt nach Zahlungseingang. Pro Adresse werden 3,- Euro Versandkosten berechnet.

Auch Kindertheater neben dem Schminkclown wird für das nächste Jahr komplett überarbeitet und in ein DschungelSpieleparadies für unsere kleineren Gäste verwandelt. So kann dann auch bei schlechtem Wetter ausgiebig geklettert, getobt und gespielt werden. Weiter ist für 2012 geplant,

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marktplatz Saunawelt-Hamburg präsentiert: Die erste rollende Sauna in der Region „Die neuste Innovation in der Welt des Saunabades ist bisher einmalig in unserer Region: Eine rollende Sauna für vier bis sechs Personen, die tageweise gemietet werden kann. „Ein echtes Highlight für Firmenveranstaltungen, Geburtstage oder Partys“, erklärten der Entwickler, Stefan Kunze. „Die mobile Sauna ist 2,2 Meter lang und hat einen Durchmesser von zwei Metern. Nach einer kurzen Einweisung lässt sich die Sauna, die mit Holz beheizt wird, ganz einfach bedienen. Für den Betrieb wird kein Strom benötigt, so dass sich die rollende Sauna ohne Probleme überall platzieren lässt“, so Stefan Kunze. „Ein großer Aspekt, der für diese innovative Entwicklung sprechen könnte ist, dass so ein hohes Maß an Privatsphäre gewahrt bleibt, da viele Sauna-Gäste nicht zuletzt auch aus diesen Gründen ein Saunabesuch ablehnen, ungeachtet aller Reinlichkeiten. Auf Wunsch wird die rollende Sauna direkt an den gewünschten Standort des Kunden gebracht. Natürlich kann das Modell aus nordischer Fichte aber auch als feste Gartensauna in allen gängigen Formen käuflich erworben werden, wahlweise mit praktischem Vorraum zum Umkleiden. Zusätzlich stehen neben Holz- oder Elektroöfen diverse Extras wie Farblicht, Soundsysteme und vieles mehr zur Verfügung. Wir fertigen FassSaunen für jeden Garten, und haben zwei zur Miete auf einem Anhänger. Natürlich fertigen wir auch andere Saunaanlagen für Keller, Dachboden oder das Badezimmer, für zuhause und selbstverständlich auch für den gewerblichen Bereich. In unserer Tischlerei planen und fertigen wir alles selbst. Und in unserer Ausstellung kann man sich Saunaanlagen, Saunaöfen und Steuergeräte etc. nicht nur anschauen sondern auch sämtliches Zubehör kaufen. Für ein persönliches Gespräch stehen wir unseren Kunden selbstverständlich auch außerhalb unserer Geschäftszeiten mit Rat und Tat zur Seite.“ Saunawelt-Hamburg in der Stormarnstraße 25, 22844 Norderstedt, täglich von Mo.-Fr. von 8-18 Uhr sowie Sa. von 10-14 Uhr. Telefon 040-59370107 und Mobil 0162/1311007. Weitere Infos auch über das gesamte Angebot sowie Mietpreise unter: www. saunawelt-hamburg.de und www.rollende-sauna.de

INFINITY INFINITYDezember Oktober 2011

Küss den Frosch! Hochqualitative Produkte zur Steigerung der Lebensqualität für die ganze Familie Was ist etwa 30 Zentimeter groß, grün und ganz weich? Richtig! Der Frosch aus der Beddy Bear Serie von Greenlife Value. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit sollte dieses possierliche Tierchen in keinem Haushalt fehlen. Denn der kleine grüne Freund lebt nicht etwa im Wasser, sondern fühlt sich besonders in der Mikrowelle richtig wohl. Setzt man ihn nämlich für 90Sekunden bei 800 Watt in die Mikrowelle, erhitzt sich die Hirse-Minzfüllung im Inneren. Im Anschluss spendet der kleine Frosch bis zu zwei Stunden Wärme und ist so bei allerlei Beschwerden wie Bauchschmerzen, Muskelverspannungen oder einfach nur zum Aufwärmen genau der richtige Begleiter! Zu beziehen unter: www.greenlife-value.de. Preis € 19,99

24 INFINITY Dezember 2011

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Die Revierförsterei Niendorfer Gehege beginnt mit dem traditionellen Verkauf von ökologisch angebauten Weihnachtsbäumen aus der hamburgischen Revierförsterei Alt-Erfrade. Am Freitag, dem 16. Dezember, wird der Weihnachtsbaumverkauf um 16 Uhr feierlich zusammen mit den Jagdhornbläsern der Jägergruppe Lokstedt und den Pfadfindern der Freien evangelischen Gemeinde Niendorf eröffnet. Den Höhepunkt der Eröffnung bildet der traditionelle Fackellauf der Pfadfinder. Danach beginnt der Weihnachtsbaumverkauf vom 16.12. bis 23.12.2011 täglich von 10 bis 17 Uhr. Die angebotenen Bäume sind garantiert ungespritzt, ungedüngt und tragen das FSC-Gütesiegel (Forest Stewardship Council). Aufgrund der großen Nachfrage an ökologischen Weihnachtsbäumen wird das Angebot, wie in den letzten Jahren, durch Zukauf von ebenfalls zertifizierten ökologischen Nordmanntannen ergänzt. Weitere Produkte der hamburgischen Wälder, wie Wildfleisch und Schmuckgrün, werden ebenfalls angeboten. Das Wildbret vom Dam-, Schwarz- und Rehwild aus Hamburgs Wäldern ist - frisch - tiefgefroren und fertig portioniert. Als Besonderheit gibt es ab dem 16.12. die vom DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit Gold prämierte Wildsalami. (Verkaufstermine für Wildfleisch: Freitag, 16.12. bis Sonntag, 18.12. täglich 10 bis 17 Uhr). Doch bleibt es nicht allein nur beim WeihnachtsbaumSchlagen. Für ein buntes Rahmenprogramm während dieser Tage, sorgen u.a. auch die Pfadfinder der FeG Niendorf mit verschiedenen Aktionen. Neben dem Verkauf von Waffeln und Kuchen gibt es nach alter Pfadfindertradition auch Stockbrot und Tschai. Und wer gerne bastelt, findet hier auch Gelegenheit dazu, es sei denn er möchte einfach nur gemütlich in der Jurte am Lagerfeuer sitzen oder beim Fackelzug durch den Wald mitlaufen.

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INFINITY November Dezember 2011

Weihnachtsmesse im Altonaer Museum An den Wochenenden 29./30.10. – 17./18.12.2011 Auf der diesjährigen Weihnachtsmesse im Säulensaal des Altonaer Museums präsentieren an insgesamt acht Wochenenden in der Vorweihnachtszeit viele altbekannte und neue Aussteller ihre Produkte und Geschenkideen. Die bereits 2009 mit den „Antiquarischen Büchertagen“ erfolgreich umgesetzte thematische Spezialisierung an den Wochenenden wird in diesem Jahr fortgesetzt. An vier Wochenenden wird eine vielfältige Auswahl von weihnachtlichem Kunsthandwerk angeboten und an vier weiteren Wochenenden reicht das Angebot von Lebkuchen aus ganz Europa über Illustrationen bis zu antiquarischen Büchern und Zeitschriften. Als besondere Veranstaltung im Rahmen der Weihnachtsmesse findet in diesem Jahr der »Franzbrötchen-Wettbewerb« statt. Am Samstag, den 5. November, von 14 – 17 Uhr wird vom Publikum das schmackhafteste Franzbrötchen des Jahres 2011 gekürt. Der Franzbrötchen-Verlag stellt seine Forschungsergebnisse zum beliebten Backwerk und eine besondere Franzbrötchen-Zeremonie vor. Zwei neue Veranstaltungen bereichern erstmals das Programm der Weihnachtsmesse: Das »Internationale Lebkuchenwochenende« und die »Geschenkmesse der Illustrationskunst«. Das »Internati-

onale Lebkuchenwochenende« knüpft an die Weihnachtsausstellung von 2008 »Im Knusperhaus. Lebkuchen aus ganz Europa« an und stellt Lebkuchenmuseen und Hersteller von Lebkuchen aus dem In- und Ausland vor. Mit dabei sind Teilnehmer aus Pulsnitz, Aachen, Nürnberg und Braunschweig sowie aus der Slowakei, aus Tschechien und aus Slowenien.

Unter dem Titel »Bildschön« veranstaltet das Kinderbuchhaus im Altonaer Museum die erste Geschenkmesse der Illustrationskunst, auf der zahlreiche Illustratoren nicht nur Bücher verkaufen, sondern auch Buttons, Postkarten, Geschirr, Kalender, Textilien und Originalgrafiken.

Zwei gute Adressen Beide Einrichtungen bieten alten und pflegebedürftigen Menschen ein Zuhause in familiärer Atmosphäre. Die individuelle Pflege wird in Ein- bzw. Zweibettzimmern Tag und Nacht durch qualifiziertes Pflegepersonal liebevoll durchgeführt. Adlerstr. 74 • 25462 Rellingen Tel. 04101/3 85 40 • Fax 3 57 93

Die medizinische Betreuung wird von den in der Umgebung ansässigen Ärzten (auch Zahn- und Augenarzt) gewährleistet. Für das leibliche Wohl sorgt die hauseigene Küche. Friseur, Fußpflege und Wäscherei runden den Service ab. 24 Stunden, sieben Tage die Woche Aufnahmeservice Unsere Verwaltung bietet Ihnen kompetente Hilfestellung in allen behördlichen Angelegenheiten. Eine Pflegesatzvereinbarung liegt vor auch Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege und Urlaubspflege möglich

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Wunschlos! Glücklich? Weihnachtsausstellung im Altonaer Museum In seiner diesjährigen Weihnachtsausstellung „Wunschlos! Glücklich?“ präsentiert das Altonaer Museum ein kulturhistorisches Phänomen, das bereits seit dem Barock bekannt ist – Wunschzettel und Weihnachtsbriefe aus drei Jahrhunderten. Die heutigen Wunschzettel der Kinder an das Christkind oder den Weihnachtsmann haben dekorative und künstlerisch interessante Vorgänger, die zusammen mit Spielzeugen aus der Sammlung des Altonaer Museums zu sehen sind. Ergänzt werden diese historischen Fundstücke von modernen Weihnachtsbriefen und Wunschzetteln aus der Sammlung Alix Paulsen, die erstmals 2010 im Weihnachtshaus in Husum gezeigt wurden. Im Begleitprogramm zur Ausstellung wird in der „Schreibstube“ Sütterlin für Jung und Alt angeboten.Weihnachtsausstellung von 29. Oktober 2011 bis 9. Januar 2012. Der Begleitband zur Weihnachtsausstellung von Torkild Hinrichsen untersucht erstmals ein Kapitel der Weihnachtskultur, das vom Barock bis in die Gegenwart reicht. Das Buch beschreibt die Geschichte der Wunschzettel von den Anfängen als Neujahrs- und Weihnachtswünsche an die Eltern oder Paten über die als künstlerische Druckgrafik gefertigten Schmuckbriefe des 19. Jahrhunderts bis zu den heutigen individuell gestalteten Wunschlisten an den Weihnachtsmann. Der Band „Weihnachtsbriefe und Wunschzettel. Vom 18 Jahrhundert bis heute“ ist im Husum Verlag erschienen und für 11,95 Euro im Museumsladen erhältlich.

26 INFINITY Dezember 2011

Bunte Strümpfe für die Venengesundheit Kompressionsstrümpfe in neuen Trendfarben Erweiterte Venen schaffen den Rücktransport des Blutes aus den Beinen entgegen der Schwerkraft nicht mehr. Das Blut versackt in den Beinen, sie schwellen an. Medizinische Kompressionsstrümpfe wie etwa mediven können helfen. Sie verengen die Venen durch mechanischen Druck, der von der Fessel bis zur Leiste kontrolliert abnimmt. Die in den Venen liegenden Klappen schließen wieder, pumpen das Blut schneller zum Herzen und Schwellungen klingen ab. Diese Kompressionsstrümpfe helfen aber nicht nur, es gibt sie nun auch in den Trendfarben der Saison. Die gesundheitsbewusste Frau von heute zeigt damit Weiblichkeit und Vitalität. Die neuen Farben unterstreichen den natürlichen Typ und strahlen modisches Stilbewusstsein aus. Die Palette reicht von auffälligen Farben wie Limone und Eisblau bis zu natürlichen Tönen wie Aubergine und Schilf. Wer es glitzernd mag, veredelt den Strumpf mit Kristallen. Medizinische Strümpfe mit Kompression sind nicht verordnungspflichtig. Der Arzt kann sie bei Notwendigkeit verschreiben. Den Großteil der Kosten trägt die Krankenkasse. Die neuen Kompressionsstrümpfe in Trendfarben sind im medizinischen Fachhandel - etwa im Sanitätshaus - erhältlich. Unter www.medi.de gibt es mehr Informationen inklusive eines Händlerfinders, außerdem unter Tel. 0180-5003193 (Festnetz 14, Handy max. 42 ct/min).

Starker Helfer gegen Husten Seit Jahrhunderten wird die reizlindernde Wirkung von Isländisch Moos genutzt Sinkende Temperaturen, feuchtkalte Witterung und trockene Heizungsluft in den Innenräumen - das alles setzt dem Immunsystem zu und macht es anfällig. So dauert es denn auch oft nicht lange und alle Welt hustet und schnupft. Laut Statistik wird jeder Erwachsene im Schnitt rund vier Mal im Jahr von einer Erkältung „erwischt“. Das ist nicht dramatisch, aber unangenehm: Die Nase ist verstopft, der Kopf dröhnt und die Glieder schmerzen. Besonders hartnäckig ist oft der Husten, vor allem wenn es sich um lästigen Reizhusten handelt. Er plagt einen den ganzen Tag und verhindert eine erholsame Nachtruhe.

Isländisch Moos: Heilsame Strauchflechte Gerade ausreichender Schlaf ist aber wichtig, um sich von einer Erkältung möglichst schnell zu erholen und sie nicht womöglich noch zu verschleppen. Dr. med. Gerald E. Müller, Facharzt für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren, sagt: „Chemische Erkältungsblocker verzögern den Verlauf eher.“ Er setzt auf die Kraft der Natur und empfiehlt dabei beispielsweise einen pflanzlichen Hustenstiller mit Isländisch Moos von tetesept: „Das wirkt reizlindernd, entzündungshemmend und schützt die Schleimhäute.“ Die Strauchflechte ist seit dem 17. Jahrhundert für ihre Heilwirkung bekannt und wird besonders erfolgreich gegen Reizhusten sowie Lungen- und Bronchialleiden eingesetzt. Der „Pflanzliche Hustenstiller“ von tetesept beispielsweise enthält die Heilpflanze Isländisch Moos. Wie ein sanfter Balsam legt er sich auf die angegriffenen Schleimhäute und lindert Hustenanfälle spürbar. Durch die Kombination mit Honig hält der Effekt besonders lange an.

Schonen und inhalieren Für die weitere Genesung hat Dr. Müller noch wertvolle Tipps parat: „Schonung ist wichtig. Überlastungen sollten genauso vermieden werden wie ein Aufenthalt in Kälte und Nässe.“ Bei Fieber sollte das Haus gehütet werden. Außerdem rät der Mediziner dazu, mindestens zwei Liter täglich zu trinken, um das Sekret der Schleimhäute flüssig zu halten. Inhalation wirkt schleimlösend und fördert das Abhusten, damit die Erkältung ganz schnell Geschichte ist.

gesund und fit Wie im Weltall, so auf Erden „Mars500“-Mission: Erhalt von Muskeln und Knochen durch Vibrationstraining

Wovon die Astronauten profitierten, das hilft auch normalen Erdenbürgern, da die Trainingsmethode nur einen geringen Zeitaufwand verlangt und dennoch effektiv ist

Eine Reise zum roten Planeten: Das ist einer der großen Träume der Menschheit. Nun sind jüngst nach 520 Tagen sechs Männer von einer simulierten Reise zum Mars zurückgekehrt. Isoliert von der Außenwelt, führten die Probanden in Moskau das Langzeitexperiment „Mars500“ durch. Der Verantwortliche für das Projekt, Alexander Suworow, bezeichnete es in einem Interview unter anderem als Erfolg, dass die Männer trotz der Strapazen gesund geblieben seien. Denn entscheidend für die Durchführbarkeit einer möglichen Marsmission ist unter anderem der Erhalt von Muskeln und Knochen der Astronauten, damit sie nach der Ankunft im Schwerefeld des Mars die dort erforderlichen Aufgaben überhaupt durchführen können. In der Praxis führt die Schwerelosigkeit während des langen Flugs nämlich zu ernstzunehmenden Problemen: Ohne die auf den Körper einwirkende Schwerkraft baut der Mensch Knochen und Muskeln ab. Erschwerend kommt die mangelnde Bewegungsmöglichkeit der Astronauten hinzu. Mit an Bord war deshalb unter anderem ein Galileo-Trainingsgerät des deutschen Herstellers Novotec, auf welchem die Teilnehmer während des Experiments nach vorgegebenem Plan

trainierten. Zur Kontrolle der Trainingswirksamkeit wurden darüber hinaus regelmäßige Messungen mit dem Leistungsanalysesystem Leonardo Mechanograph durchgeführt. Die Effizienz von Galileo-Training zur Verhinderung des Muskel- und Knochenabbaus bei Astronauten konnte bereits während der beiden Berliner BedRest-Studien (BBR1 und BBR2), die zwischen 2003 und 2009 im Zentrum für Muskeln und Knochen der Berliner Charité durchgeführt wurden, nachgewiesen werden. Die tägliche Trainingsdauer während der „Mars500“-Mission betrug 15 Minuten, es wurde insbesondere die schnelle Sprintermuskulatur trainiert, die wiederum auf hohe Leistung und hohe Kräfte zielt. Hohe Kräfte sind wichtig für den Knochenerhalt, eine hohe muskuläre Leistungsfähigkeit ist unabdingbar für alltägliche Bewegungen wie beispielsweise das Aufstehen vom Stuhl, Treppensteigen oder die Verhinderung von Stürzen - und damit von Frakturen - durch schnelle, zielgerichtete Abfangund Ausgleichsbewegungen. Wie bei den Astronauten ist mangelnde Bewegung auch auf der Erde einer der wesentlichen Gründe für ernsthafte Probleme und Erkrankungen wie Osteoporose. Deshalb wird das Training von vielen Ärzten und Therapeuten eingesetzt, um beispielsweise Patienten zu helfen, die zu einem normalen Muskelaufbautraining nicht mehr in der Lage wären. Wovon die Astronauten profitierten, hilft auch normalen Erdenbürgern, da diese Trainingsmethode nur einen geringen Zeitaufwand verlangt und dennoch effektiv ist. So berichtet etwa der Personal Fitness Trainer und Rückenschulleiter Stephan Müller: „Durch das Vibrationstraining auf Galileo besteht die Möglichkeit, in kurzer Zeit genau diesen Effekt für den Körper zu bekommen. Bei dieser Trainingsform wird die Bewegung des Gehens oder Laufens nachempfunden. Die Trainingseinheiten liegen zwischen lediglich drei und zwölf Minuten.“ Unter www.galileo-training.com gibt es mehr Informationen und einen Standortfinder.

INFINITY INFINITYNovember Dezember Oktober 2011

Winterzeit Schnupfenzeit Schnupfensprays mit gefäßzusammenziehenden Wirkstoffen sollten ohne ärztliche Anweisung nicht länger als eine Woche genommen werden. Dies betrifft Nasensprays, -tropfen sowie -gele mit den Wirkstoffen Xylometazolin, Oxymetazolin, Tramazolin und Naphazolin. Kurzfristig angewendet führen diese zu einem Abschwellen der Nasenschleimhaut und zu verminderter Schleimbildung. Bei längerer Anwendung kann die Schleimhaut wieder anschwellen, so dass eine wiederholte Anwendung erforderlich ist. Bei Langzeitgebrauch kann sich eine medikamentös bedingte Entzündung der Schleimhaut entwickeln. Die Folge sind immer höhere Dosierungen in kürzeren Abständen. Zudem kann ein Dauergebrauch die physiologischen Funktionen der Nasenschleimhaut einschränken. „Rezeptfrei heißt nicht harmlos. Auch Medikamente der Selbstmedikation können missbräuchlich angewendet werden,“ warnt Prof. Dr. Martin Schulz, Missbrauch geht nicht zwangsläufig mit einer psychischen Abhängigkeit einher. Bei Schnupfensprays zeigt sich ein Missbrauch in zu häufiger Anwendung oder zu hohen Dosierungen. Sollten Sie nicht auf ein Nasenspray verzichten können, dann sprechen Sie doch einmal mit einem Apotheker von der Gode Wind Apotheke, über mögliche Alternativen oder eine Entwöhnung. Um auf das Problem des Medika„Mit Sicherheit für Sie da“ mentenmissbrauchs hinzuweisen, haben die ABDA – Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände, der Allgemeine Deutsche Automobil-Club e.V. (ADAC) und der Deutsche Olympische Sportbund (DOSB) am 3. November 2011 ein gemeinsames Symposium veranstaltet.

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28 INFINITY Dezember 2011

Von der besten Freundin empfohlen Produkttest zeigt: Basische Mikroperlen können das Wohlbefinden steigern Die meisten Frauen legen großen Wert auf Schönheit und Wohlbefinden. Sie pflegen Haut und Haar, achten auf ihre Ernährung und sorgen sich um die Erhaltung ihrer Gesundheit. Entsprechend groß ist der Markt an Produkten, die zur Förderung des eigenen Wohlergehens offeriert werden. Doch in der Fülle des Angebots ist es häufig schwierig, den Überblick zu behalten. Hatten früher Großmütter oftmals einen guten Rat und gaben Tipps zu bewährten Hausmitteln, ist heutzutage eher die beste Freundin gefragt. Sie kennt die eigenen Bedürfnisse und weiß zugleich ganz genau, was der anderen gut tut. Frauen setzen auf Entsaeuerung mit Mikroperlen Wie moderne Frauen und ihre besten Freundinnen Müdigkeit, nachlassender Konzentration und fehlender Energie begegnen, das wurde nun in einer repräsentativen Umfrage von Deutschlands größter Frauenzeitschrift ermittelt. Im April 2011 testeten rund 700 Frauen „Basica Direkt“ zum aktiven Säureabbau. Das Ergebnis ist eindeutig: 84 Prozent der Teilnehmerinnen waren so angetan von den basischen Mikroperlen, dass sie sie sofort ihrer besten Freundin empfehlen würden. Und über die Hälfte der befragten Frauen gaben nach vierwöchiger Einnahme an, mehr Energie und Wohlbefinden zu spüren. Weitere Infos zum Produkt-

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test und zum Säure-Basen-Gleichgewicht gibt es unter www.basica.de. Einseitige Ernährung sorgt für Übersäuerung Überschüssige Säure kann im Körper durch körperliche und seelische Belastungen, Hektik und Stress entstehen. In den meisten Fällen ist die Ursache jedoch in einer einseitigen Ernährung zu suchen. Durch den übermäßigen Verzehr säurebildender Nahrungsmittel wie Fleisch, Wurst, Käse und Backwaren wird der Körper mit Säure belastet. Ist gleichzeitig die Zufuhr von basischem Obst und Gemüse gering, kann es langfristig zu einer chronischen Übersäuerung kommen, da zum Abbau der täglich anfallenden Säure basische Mineralstoffe benötigt werden. Bleibt der Säureabbau aus, können erhöhte Stressempfindlichkeit, Müdigkeit und Konzentrationsprobleme die Folgen sein.

Kurzurlaube liegen im Trend, vom Wellness- bis zum Romantikwochenende

Nach Angaben des Deutschen Tourismusverbands stehen Kurzreisen in der Beliebtheitsskala der Bundesbürger ganz weit oben. Die Lust, öfter etwas Neues zu sehen, anstatt nur einmal im Jahr für zwei Wochen zu verreisen, scheint groß. Auch der Trend zum Urlaub im eigenen Land ist seit Jahren ungebrochen. Beliebtestes Reiseziel in Deutschland ist laut einer Forsa-Umfrage übrigens Bayern, gefolgt von MecklenburgVorpommern und SchleswigHolstein. Unter www.kurzurlaub. de gibt es eine große Auswahl an speziellen Arrangements für Hotels in ganz Deutschland.

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Fehlen dem Körper bestimmte Vitamine, Mineralien oder Spurenelemente, kann sich das auch auf die Fingernägel auswirken. Mit einer ausgewogenen Ernährung - Obst, Gemüse, Fisch, Nüsse, Vollkorn- und Milchprodukte - lässt sich dazu beitragen, dass sie nicht spröde, glanzlos oder rissig werden. Für die Nägel sind vor allem Vitamin C und A sowie die Vitamine der B-Gruppe wichtig. Darüber hinaus wirken sich Biotin, Calcium, Eisen, Jod, Magnesium, Zink und Soja-Lecithin positiv auf das Wachstum der Nägel aus.

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INFINITY Dezember 2011

Dem Winterblues vorbeugen Stabile Gemütslage durch Blütenessenzen Wenn die dunkle und kalte Jahreszeit da ist, schlägt sich das Wintergrau nicht selten auch auf das Gemüt. Viele Menschen halten sich wegen des kalten, regnerischen Wetters vorwiegend in geheizten Räumen auf. Dem Körper fehlt es dann an Frischluft, Sonnenlicht und Bewegung. Dadurch wird weniger vom Glückshormon Serotonin produziert. Zudem herrscht gegen Jahresende oft Feiertagshektik, oder zu Jahresbeginn fallen Sonderaufgaben an. Vieles ist durch die freien Tage liegen geblieben und soll nun nachgearbeitet werden. Besonders Berufstätige, Schüler und Studenten müssen trotz unausgeglichener Stimmungslage konzentriert und leistungsfähig bleiben. Um von vornherein den Winterblues zu vermeiden, empfehlen Experten, rechtzeitig gegenzusteuern. Maßgeblich zum Wohlgefühl beitragen kann etwa eine ausgewogene Ernährung. Kohlenhydrate machen glücklich Gerade in der kühlen Jahreszeit sollte die Kohlenhydratzufuhr ausreichend sein. Vor allem Getreide, Nüsse, Hülsenfrüchte und Kohlarten gelten als gute Vitamin-B-Lieferanten und stärken so die Nerven. Auch Lebensmittel, die viel Tryptophan, aber wenig Eiweiß enthalten, gelten als wahre Muntermacher. Ideal sind hier vor allem getrocknete Datteln, aber auch reife Bananen, getrocknete Feigen und Halb- oder besser Bitterschokolade. Weiterhin kann der Verzehr von Fisch, Fischölen und Pflanzenölen, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, die Stimmungslage heben. So hat Japan in einer Internetstudie mit einem Fischverzehr von fast 70 Kilogramm pro Person und Jahr die niedrigste Depressionsrate von allen gemessenen Ländern. Wannenbad und Naturessenzen In vielen Fällen lässt sich der Stress mit Hilfe von Blütenessenzen einfach

weglutschen, beispielsweise mit den zuckerfreien Original Lemon Pharma Bachblüten-Pastillen „Klarheit und Ausdauer“ oder „Energie“ für den kraftvollen Schwung am Tag (erhältlich nur in der Apotheke). Von dem englischen Arzt Dr. Edward Bach bereits in der ersten Hälfte des vergangenen Jahrhunderts entdeckt, werden die bekannten Essenzen vielfältig eingesetzt, um die Gemütslage zu stabilisieren. Die beigefügten Vitamine und Spurenelemente helfen, die Nerven zu stärken. Ganz leicht verfliegt der Alltagsstress auch bei einem warmen Wannenbad mit entspannenden Badezusätzen. Zudem kann mit Kerzenschein, Duftlampen und hochwertigen Duftölen Wohlgefühl verbreitet werden. Bunte Farbkleckse in den eigenen vier Wänden, etwa gelbe Kissen, grüne Tischläufer oder Bettwäsche in Orange, können ebenfalls die Laune heben.

Heiße Weihnachtsgeschenke

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30 INFINITY Dezember 2011

Festlicher Hochgenuss Grünkohl mit Marzipan vom Ferkelbauch Kaisergranatwürstchen und Sternanis-Sauce

Weihnachten nimmt man sich gerne einmal die Zeit, etwas Besonderes wie Wild oder Gänsebraten auf den Tisch zu bringen. Bedingt dadurch, dass diese Gerichte meist etwas aufwändiger in der Zubereitung sind, steht man auch schon einmal etwas länger in der Küche. Zudem kosten sie häufig etwas mehr, wegen vielen Zutaten. Allerdings bleiben sie dadurch auch etwas Besonderes und machen

das Essen zu den Festtagen besonders festlich. Wer allerdings die Mühe scheut, nicht ganz so geübt im Zubereiten von großen Festtagsbraten ist oder wer einmal etwas außergewöhnliches auf die Festtafel bringen möchte, dem möchten wir mit dem nachfolgenden Rezeptvorschlag das Besondere zum Fest bieten. Statt fetter Weihnachtsgans, damit Ihnen Weihnachten nicht auf den Magen schlägt

Rezept für 4 Personen von Tobias Schneider vom Landhaus Scherrer Zutaten: 400g Grünkohl, 50g Schalotten in Würfel geschnitten, 50g Butter, Salz- und Pfeffermühle. Marzipan vom Ferkelbauch: 400g Ferkelbauch, 100g Bouquet garni, etwas Pökelsalz, 2 Lorbeerblätter, 1 Zehe Knoblauch, 1g Pfefferkörner, 4 Sternanis, 10g Senf, 1,2dl geschlagene Sahne. Kaisergranatwürstchen: 300g Poulardenfarce oder Kalbfleisch-Farce, 180g Kaisergranatfleisch, je 30g Wurzeln, Sellerie und Lauch, 1/8 geriebene Zitronenschale, je 5g rosa Ingwer und 5g Kerbel, 20-40g Sahne je nach Festigkeit der Farce, je 0,2g weißer Pfeffer und Muskatnuss, 6g Salz, 0,1g Cayenne, Salz und Pfeffermühle, 60g Bratfett, 16er/18er Schafs-Darm zum Füllen, Garnitur: 80g Kartoffel-Vinaigrette, 20g grüner Estragon-Senf, 4 Kaisergranat-Nasen Zubereitung: Den geputzten Grünkohl im Salzwasser etwa 6-8 Min. gar blanchieren. In gesalzenem Eiswasser abkühlen, etwas ausdrücken und grob hacken oder grob wolfen. Danach die Schalotten-Würfel in Butter anschwitzen, den geschnittenen Grünkohl zugeben, erhitzen und mit Salz- und Pfeffermühle abschmecken. Tipp: Auch bei der Zubereitung von „Grünkohl klassisch“ sollte man den Kohl vorab blanchieren, damit die Bitterstoffe entzogen werden. Marzipan vom Ferkelbauch: Den Ferkelbauch mit etwas Flüssigkeit den Gewürzen, Pökelsalz und Bouquet Garni am Siedepunkt 3-4 Stunden garen lassen. Dann Herausnehmen, von den Knochen und

Knorpeln befreien, mit 2 Blechen pressen und abkühlen lassen. Den abgekühlten Ferkelbauch portionieren und mit etwas Bratfett ihn einer Pfanne langsam auf der Fettseite krossen. Aus etwas Kochfond, Sternanis, Senf, und geschlagener Sahne eine leichte Sternanissauce richten. Kaisergranatwürstchen: Farcen nach Landhaus Grundrezepten herstellen. Am Einfachsten rohes Kalbsbrät beim Schlachter bestellen. Das rohe Kaisergranatfleisch in feine Würfel schneiden. Die verschiedenen Gemüse in ca. 4mm große Würfel schneiden und im Salzwasser gar blanchieren (ohne Biss). Gemüse auf einem Tuch gut abtropfen lassen. Den Kerbel fein schneiden und die Zitronenschale fein reiben. Den rosa Ingwer fein hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Nochmals mit Salz, Cayenne, Muskatnuss und Pfeffermühle abschmecken. Je nach Konsistenz noch etwas geschlagene oder flüssige Sahne zugeben. Die fertige Masse mit der Wurstpresse (oder Spritzbeutel) in die Därme füllen. Größe pro Wurst 3040g. Die fertigen Würste bei 80˚C im Salzwasser oder Dämpfer etwa 3 Min. vorsichtig garen. Abkühlen, abtropfen und vorsichtig im Bratfett fertig braten. Anrichten: Grünkohl und Ferkelbauch auf die vorgewärmten Tellern platzieren. Die Kaisergranat-Nasen aufsetzen und die gebratenen Würstchen zwischen die Scheren legen. Die Kartoffel-Vinaigrette auf den Grünkohl geben. Den grünen Estragon-Senf als Streifen auf den Teller geben. Mit Sternanis und Sellerie-Bouquets garnieren.

INFINITY Dezember 2011

Weihnachtliches Familienkonzert Mauser, Hahn & Ferkelschwein In festlicher Athmosphäre des Historischen Tanzsaales, präsentiert das Figurentheater Bremerhaven, am Sonntag, den 11. Dezember um 11.15 Uhr sowie um 15 Uhr, das Märchen „Mauser, Hahn und Ferkelschwein“. Mit diesem liebevoll inszeniert und Kind gerecht umgesetzten musikalischen Puppenspiel nach Hans Christian Andersen, lässt sich die Zeit bis zum Fest für die Kinder und die gesamte Familie noch etwas verkürzen. Mauser, Hahn und Ferkelschwein treffen sich jeden Tag. Sie sind die dicksten Freunde - bis Mauser einen Rollschuh findet. Damit will er fahren. Selbst und allein. Aber was ist mit Ferkel und Gockelhahn? Die Freundschaft bekommt einen Riss. Wie sie es schaffen, wieder zusammen zu finden und in ihrer Freundschaft sogar noch zu wachsen, das zeigt diese einfühlsame, zauberhafte Weihnachtsgeschichte für kleine Theateranfänger. Das Konzert ist für Kinder ab vier Jahren geeignet. Freilichtmuseum am Kiekeberg 1, RosengartenEhestorf, 12, Andersens Märchen ist ein Theatergenuss für die ganze Familie. Die Karten kosten für Kinder 1 Euro, Erwachsene zahlen 10 Euro. Karten unter Telefon (0 40) 79 01 76-25. Reservierte Karten müssen spätestens eine halbe Stunde vor Beginn des Konzertes abgeholt werden.

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32 INFINITY Dezember 2011

um Vergnügen

erwöhnen

„Geschenke für die Frau“ Alle Jahre wieder kommt Weihnachten für viele Männer relativ überraschend. Das uralte Klischee, dass man einen Großteil der Herren der Schöpfung deshalb am 24. Dezember beim LastMinute-Shopping trifft - es lässt sich einfach nicht entkräften. Leider sehen viele Geschenke für die Liebste daheim dann auch nach Last-Minute-Angebot aus. Doch das muss nicht sein. Die meisten Frauen freuen sich zum Beispiel über Eintrittskarten für Musicals oder Konzerte. Vor dem Kartenkauf sollten aber unbedingt die musikalischen Vorlieben der Frau oder Freundin erkundet werden. Denn nichts ist schlimmer, als hier komplett danebenzugreifen. Tipp: Einfach in den Monaten vorher darauf achten, welche Musik sie gerne hört oder bei welcher Musicalwerbung im TV sie mit Entzücken reagiert. Bei der Auswahl des Events sollte sich der Mann vorher Gedanken machen, ob er selbst mitgehen will oder die Begleitung lieber einer Freundin der Beschenkten überlässt - die Geschmäcker können bekanntlich sehr verschieden sein.

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Wärmende Geschenkideen Coole Geschenk-Gutscheine Zugegeben, das passende Geschenk für jemanden zu sichten, von dem man weiß, dass er schon alles hat, ist nicht immer einfach. Da wird bereits die Angebotsvielfalt zum Abenteuer. Und zu Weihnachten Geld verschenken, ist auch nicht sonderlich spektakulär. Aber was halten Sie von einem Geschenk-Gutschein? Der kommt immer gut an, und erspart dem Beschenkten noch den Tausch. Wie wäre es z.B. mit einen Geschenk-Gutschein für ein gemeinsames Sushi-Essen. Geschenkgutschein ab € 25,-Wasabi de Luxe Sirockstraße 186, 22589 Hamburg, Telefon 040-334 255 03

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34 INFINITY Dezember 2011

Hering, Butt & Altona Vorträge von Dr. Gerd Wegner, Johann Heinrich von Thünen-Institut Hamburg

nhand von zahlreichen Modellen, zeigt die Die Abteilung „Nordseefischerei“ im Altonaer Museum, die Methoden des Fischfangs an der Niederelbe, in der Deutschen Bucht sowie in der Nordsee. Die Modelle stammen in ihren Ursprüngen aus den 1880er Jahren, einem Wendepunkt der Deutschen Fischerei. Diese erfuhr zu diesem Zeitpunkt eine staatliche Förderung, um mit gesundem Fisch die wachsende Bevölkerung und Industriearbeiterschaft des deutschen Kaiserreiches satt zu bekommen. Einige der Modelle und Vitrinen be-

schäftigen sich speziell mit dem Heringsfang, zu dessen Geschichte in der Abteilung ein historischer Dokumentarfilm zu sehen ist. Heringslogger, die in mehreren Häfen im Bereich der Deutschen Bucht beheimatet waren, fingen große Mengen der Schwarmfische. Auf See wurden die Fänge Hering für Hering gekehlt und in Fässer eingesalzen. Diese schon etliche Jahrhunderte alten Fangmethode, die ein spezifisches Verhalten des Herings erfolgreich ausnutzt, bildet das Thema des Vortrags am 8. Dezember 2011. Die Modelle in der Nordseefischerei zeigen Fangmethoden. Aber: Welche Fische gingen in welches Netz? Wie entwickelte sich die Fischerei von Altona und der Niederelbe aus im Laufe der Zeit? Wer beschickte den großen Markt der hungrigen Stadt Hamburg? Das sind die Themen der Veranstaltung am 26. Januar 2012. Altona wurde im 16. Jahrhundert von einem Elbfischer gegründet. Zum Ende des 19. Jahrhunderts fanden in Altona erstmalig in Deutschland Fischversteigerungen in der Fischauktionshalle statt. Der Fischereihafen wuchs zum zeitweilig größten Markt Deutschlands heran. Noch heute finden hier Fischauktionen

statt, auch wenn keine Fischkutter für den täglichen Bedarf, sondern eher für die Touristen kommen. Dafür liegen jetzt die Traumschiffe am Hamburger Cruise Terminal II, wo einst die Dampfer sich ausrüsteten. Mit diesem Wandel beschäftigt sich der dritte Vortrag am 16. Februar 2012. Dr. Gerd Wegner arbeitet am Institut für Seefischerei, früher ein Institut der Bundesforschungsanstalt für Fischerei, heute des Johann Heinrich von Thünen-Instituts, in Hamburg-Altona über physikalische Eigenschaften der Nordsee und deren Einflüsse auf die Fischbestände. Stiftung Historische Museen Hamburg, Altonaer Museum für Kunst und Kulturgeschichte, Museumstraße 23, 22765 Hamburg, Telefon 040-42 81 35 0, Telefax 040 428 135 21 jeweils donnerstags um 19 Uhr im Galionsfigurensaal Eintritt: frei, Veranstaltungsreihe: 08. Dezember 2011, 19 Uhr: Seegekehlt und Seegesalzen - den Hering versilbern durch Loggerfischerei, 26. Januar 2012, 19 Uhr: Fisch in Altona - Was ganz Alltägliches! sowie 16. Februar 2012,1 9 Uhr: Altona Von der Fischerhütte zum größten deutschen Fischereihafen.

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Unser Buchtipp:

Alstergeschichten Kleine Laudatio auf Hamburgs große Liebe Shark Night (3D)

Ein Sommeraufenthalt mit Dauerparty in einem Seehaus in Louisiana wird für sieben Jugendliche zu einem Horrortrip. Killerhaie bevölkern den See und fordern ihre Opfer. Während die Überlebenden noch rätseln, wie die tödlichen Fische in diesen See gelangt sein könnten, verschwindet einer nach dem anderen unter der Wasseroberfläche … Filmstart 01.12.2011

Der gestiefelte Kater (3D)

Lange vor seiner Begegnung mit Shrek führte der gestiefelte Kater in Mexiko das Leben eines Draufgängers, Liebhabers und Diebes. Magische Bohnen, die über eine Ranke ins Reich der Wolken zu großem Reichtum führen sollen, locken ihn in ein Abenteuer, das ihn mit alten Wunden und einem neuen Heilmittel konfrontiert … Filmstart 08.12.2011

RUBBEL DIE KATZ

Ein Job ist ein Job, sagt sich der arbeitslose Schauspieler Alexander, verwandelt sich in Alexandra, schlägt alle Konkurrentinnen aus dem Feld und ergattert tatsächlich eine Frauenrolle in einem großen Hollywoodfilm! Aber kann er in Pumps und ausgestopftem BH auf Dauer überzeugen? Mehr als ihm lieb ist! Ist Alex Frau genug, um seinen Mann zu stehen? … Filmstart 15.12.2011

The darkest hour (3D)

Für Moskau hat die dunkelste Stunde geschlagen – Darkest Hour. Eigentlich wollten die fünf Freunde nur einen Party-Urlaub in der russischen Metropole verbringen, doch als plötzlich überall der Strom ausfällt, und merkwürdige Erscheinungen am Himmel gesichtet werden, sehen sich die jungen Leute mit einer mysteriösen Bedrohung konfrontiert … Filmstart 29.12.2011

Alvin und die Chipmunks 3

Alvin, Simon und Theodore machen Urlaub auf einem Luxuskreuzer und verwandeln die Decks in ihren persönlichen Spielplatz. Aber dann: Die Chipmunks erleiden Schiffbruch! Und landen auf einer öden Insel. Sie erleben ihr blaues Wunder, als sie auf einer Abenteuerinsel einem Schiffbrüchigen begegnen, der Alvin und den Chipmunks durchaus gewachsen ist … Filmstart 22.12.2011

Alles begann mit einem Rechenfehler. Als die Hamburger im Mittelalter einen Staudamm anlegten, um mehr Wasser auf die Alstermühle des Müllers Hein Reese zu lenken, mussten sie mit Entsetzen feststellen, dass sie sich verkalkuliert hatten. Es kam zu einer Riesenüberschwemmung. Das mickrige Alsterflüsschen verwandelte sich in einen respektablen See, der das gesamte Alstervorland von Harvestehude überschwemmte. Unter diesen Umständen betrachtet, ist die Alster somit das Produkt eines erbärmlichen Gesellenstück mittelalterlicher Wasserbauingenieure! Doch wie kam es dazu, dass sich der durch ein Unglück entstandene Alstersee im Laufe der Zeit zu einer topografischen Attraktion entwickelte, für welche die Hamburg von vielen anderen Städten heute beneidet werden? Was hatte Heinrich Heine im Blickfeld, als er vor rund 190 Jahren auf der Terrasse des Alsterpavillons saß? Und wie hat sich seine Aussicht von damals zu heute verändert? Wie kamen die Alsterschwäne auf den See? Und können »Elbhanseaten« auch »Alstermenschen« sein? Diesen Fragen geht Kurt Grobecker in diesem Büchlein auf den Grund. Wer diese Lektüre einmal begonnen hat, wird sie vermutlich nur unterbrechen, um die liebevoll geschriebenen Geschichten direkt vor Ort am Alsterufer auszulesen. Der Autor Kurt Grobecker, 1936 in Hamburg geboren, arbeitete nach dem Studium in Hamburg und London als Pressechef der Hamburger Hafen und Lagerhaus AG, bevor er 1970 zum Norddeutschen Rundfunk ging. Dort leitete Grobecker seit 1981 das Ressort „Hafen und hamburgische Geschichte“ bei der NDR Hamburg-Welle 90,3. Zu seinem Verantwortungsbereich gehörte auch das Hamburger Hafenkonzert - die älteste Live-Hörfunksendung der Welt. Bis heute hat Kurt Grobecker rund 140 Bücher veröffentlicht. Wohl niemand hat dabei so viel über Hamburg geschrieben wie er: Mehr als 70 seiner Bücher widmen sich der Hansestadt und seiner Geschichte. »Das Erzählen«, so formulierte es 2008 die WELT, „ist seine unterhaltsame Berufskrankheit“. Kurt Grobeckers Alstergeschichten, Kleine Laudatio auf Hamburgs große Liebe, 148 Seiten, 19,5x11cm, ISBN 978-3-8378-2018-8, 9,90 €.

INFINITY Dezember 2011

Gefährlicher Weihnachtsbaum So lässt sich das Feuerrisiko deutlich verringern

Immer wieder schön - und immer wieder gefährlich: Bei unvorsichtigem Handeln kann der Weihnachtsbaum zum großen Risiko werden

In den meisten Haushalten darf er auf keinen Fall fehlen: Ein Weihnachtsbaum schmückt traditionell die deutschen Wohnzimmer an den Feiertagen. Er sorgt allerdings nicht nur für ein stimmungsvolles Ambiente, sondern stellt auch eine große Feuergefahr dar. Roman Blaser, Vorstand bei den Generali Versicherungen: „Im Prinzip entspricht die vom Baum ausgehende Gefahr genau der eines Adventskranzes - nur in Groß. Mit wenigen Maßnahmen kann das Risiko aber deutlich minimiert werden.“ Effektive Maßnahmen sorgen für mehr Sicherheit So sollte der gute alte Weihnachtsbaumständer mit den Flügelschrauben ausgemustert werden, weil er nicht genügend Standsicherheit bietet und kein Wasserreservoir hat. Empfehlenswert sind Weihnachtsbaumständer mit Seilzug-Mechanik, die mit

einem Fußpedal bedient wird. Der EinSeil-Technik ist dabei gegenüber der Vier-Seil-Technik der Vorzug zu geben, weil sie einfacher und sicherer zu bedienen ist. Das Wasserreservoir sollte regelmäßig aufgefüllt werden. Denn der Baum verbraucht täglich etwa einen halben Liter Wasser, bei Fußbodenheizung eventuell sogar mehr. Roman Blaser stellt einen weiteren Nutzen dieser Maßnahme heraus: „Das Gewicht des Wassers sorgt zudem für eine größere Standsicherheit.“ Der richtige Standort für den Weihnachtsbaum Brennende Kerzen am Baum sollten generell nie unbeaufsichtigt gelassen werden. Wer Wachskerzen verwendet, sollte im Weihnachtszimmer unbedingt einen Eimer mit Wasser und eine Decke bereithalten. Die Kerzen am Weihnachtsbaum zündet man am besten von oben nach unten an und löscht sie in umgekehrter Reihenfolge. Zum Löschen ist ein Kerzenlöscher hilfreich, damit keine Funken in den eventuell schon etwas trockenen Baum fliegen. Roman Blaser weist abschließend auf die Bedeutung des richtigen Standortes beim Weihnachtsbaum hin: „Auch damit können Gefahren effektiv gemindert werden: Der Baum sollte nicht in der Zugluft und in sicherer Entfernung von Möbeln und Vorhängen stehen.“

Vorsicht im Umgang mit dem Adventskranz Stimmungsvolle Weihnachtszeit - mit Tannengrün und Kerzen. Immer wieder schön und immer wieder gefährlich. Denn der Adventskranz beginnt mit frischen Nadeln und hohen Kerzen. Je weiter diese herunterbrennen, umso näher kommen die Flammen den inzwischen deutlich trockeneren Nadeln. Manchmal ist auch die Dekoration brennbar und unvorsichtig nah an den Kerzen angebracht. Roman Blaser von den Generali Versicherungen rät deshalb zu erhöhter Aufmerksamkeit: „Die Gefahrensituation, die von einem Adventskranz ausgeht, ist den meisten gar nicht bewusst.“

Wärmstens zu empfehlen: Winterzauber auf Sylt

horoskop

Auch in der kalten Jahreszeit steht Urlaub an der Nordsee hoch im Kurs. Kenner schwören auf die kalte Jahreszeit, in der sich der herbe Charme der Nordseeinsel Sylt erst richtig entfaltet. Ideale Voraussetzungen, die Insel zu erkunden: bei einem langen Spaziergang entlang der Westküste, joggend um die Hörnumer Südspitze, galoppierend durch die Braderuper Heide oder walkend durch den Nordic Walking Park Sylt. Außerdem leuchtet im Winter das kulinarische Firmament über Sylt besonders hell. MichelinSterne funkeln am Himmel und weisen Feinschmeckern den Weg auf die Genussinsel. Vom 19.-22.01.2012 laden Spitzenköche zum „Gourmet-Festival Sylt“ ein (www.gourmet-festival-sylt.de).

Das sagen Ihre Sterne im Monat Dezember

Steinbock

22.12 - 20.01

Partnerschaft: Wann fällt Ihnen bloß auf, dass sich Ihr Partner immer mehr zurückzieht? Nutzen Sie die letzte Chance zur Verständigung. Sie dürfen nicht immer wieder in den Fehler verfallen, sich resigniert zurückzuziehen. Gehen Sie in die Offensive. Beruf: Ihr Chef ist derzeit nicht gut auf Sie zu sprechen. Das liegt auch an Ihrer vorlauten Art. Mäßigen Sie sich künftig. Diplomatie ist der bessere Weg, Ziele zu erreichen. Außerdem arbeitet es sich besser, wenn im Team Harmonie herrscht.

Widder

21.03. - 20.04.

Partnerschaft: Lassen Sie sich nichts vormachen. Bringen Sie aber Kritik am Partner mit viel Feingefühl und dem richtigen Ton an. Sie sollten sich im Übrigen über Ihren eigenen Anteil an den zuletzt aufgetretenen Beziehungsproblemen klar werden. Beruf: Überarbeiten Sie Ihre Projekte und suchen Sie nach Schwachstellen. Schauen Sie sich auch bei der Konkurrenz um. Vergessen Sie vor allem nicht, die Kollegen in Ihre Pläne einzuweihen und Aufgaben ganz nach Kompetenz zu übertragen.

Krebs

22.06. - 22.07.

Partnerschaft: Ruhe ist angesagt. Zügeln Sie Ihr Temperament. Es ist nicht gut, die Beziehung nur unter Hochspannung zu gestalten. Sie müssen deshalb für mehr Harmonie sorgen, ohne dabei eventuelle Probleme unausgesprochen unter den Tisch zu kehren. Beruf: Überstürzen Sie nichts, wenn man Ihnen jetzt einen neuen Job anbietet. Wägen Sie die Vorund Nachteile sehr gut ab. Sie haben schließlich eine sehr gute Position zu verlieren und wissen nicht, ob die neue Ihnen wirklich gefällt.

Waage

24.09. - 23.10.

Partnerschaft: Gestalten Sie Ihre Freizeit wieder mehr gemeinsam. Sonst werden Sie sich emotional weiter voneinander entfernen. Hören Sie gut darauf, was Ihnen der Partner über seine Wünsche mitteilt. Das wird Ihnen in mancher Hinsicht die Augen öffnen. Beruf: Es stehen positive Überraschungen ins Haus. Werden Sie nicht übermütig, wenn man Sie demnächst mit viel Lob bedenkt. Überheblichkeit wird vor allem im Team nicht gut ankommen, denn es gibt viele Kollegen, die Ihnen oft geholfen haben.

Wassermann 21.01. - 19.02.

Partnerschaft: Zeigen Sie dem Partner, wie viel er Ihnen bedeutet. Wenn Sie sich weiter so distanziert verhalten, werden Sie ihn verlieren. Sie werden auf diese Weise feststellen, dass auch der Partner unter der Situation leidet. Das ist die Chance für einen Neuanfang. Beruf: Beweisen Sie mehr Flexibilität, wenn es um neue Projekte geht. Sie dürfen sich nicht an eingefahrenen Gleisen orientieren. Trauen Sie sich ruhig, dabei auch einmal ganz unkonventionelle Wege zu gehen. Ihr Chef wird staunen, wozu Sie fähig sind.

Stier

21.04. - 21.05.

Partnerschaft: Mischen Sie den Beziehungsalltag gut auf. Ihr Partner wird die Langeweile zwischen Ihnen nicht länger tolerieren. Überlegen Sie, ob ein gemeinsamer Kurzurlaub nicht eine gute Lösung wäre, wieder enger zueinander zu finden. Beruf: Machen Sie nicht alles mit, was der Chef fordert. Überzeugen Sie mit guten Argumenten von Ihren neuen Projekten. Er wird mehr Verständnis und Interesse aufbringen als Sie denken und Ihnen alle erdenkliche Unterstützung geben.

Löwe

23.07. - 23.08.

Partnerschaft: Lassen Sie sich von der momentanen Leidenschaft nicht blenden. Es gibt genügend Probleme, die die Beziehung belasten. Räumen Sie dem Partner vor allem in Zukunft mehr Freiräume ein, die Sie schon lange für sich in Anspruch nehmen. Beruf: Bringen Sie Ihrem Chef die Probleme im Team mit Diplomatie bei. Man könnte Ihnen sonst leicht Strebertum unterstellen. Sie müssen stets die Balance zwischen Loyalität und Kollegialität im Auge haben, wenn der Erfolg sich einstellen soll.

Skorpion

24.10. - 22.11.

Partnerschaft: Wenn Ihnen derzeit alles über den Kopf wächst, gönnen Sie sich eine Auszeit. Werden Sie sich über Ihre Gefühle klar. Lassen Sie sich vom Partner nicht länger auf dem Kopf herum tanzen. Sagen Sie deutlich, was Ihnen missfällt. Beruf: Man wird Ihnen ein neues Projekt übertragen. Sie werden es aber nicht ohne kollegiale Hilfe erfolgreich gestalten. Suchen Sie sich Verbündete, denen Sie in jeder Hinsicht vertrauen. Und hören Sie dabei nicht nur auf schöne Worte.

Fische

20.02. - 20.03.

Partnerschaft:Ihr Partner wartet schon lange auf ein Zeichen zur Versöhnung. Sie sollten sich überwinden und den ersten Schritt dazu tun. Er wird es Ihnen danken und künftig Ihren Wünschen und Gefühlen mehr Beachtung schenken. Das sollte es Ihnen wert sein. Beruf: Im Team herrscht eine negative Grundstimmung. Beenden Sie die Ränkespiele sofort mit klaren Ansagen und sachlicher Kritik. Übernehmen Sie dabei getrost eine Art Führungsaufgabe. Das wird Ihre Projekte deutlich befördern und zum Erfolg führen.

Zwillinge

21.05. - 21.06.

Partnerschaft: Das wird eine wundervolle Zeit. Zeigen Sie sich von Ihrer sinnlichen Seite und reden Sie viel mit dem Partner. Die Feiertage werden dazu angetan sein, ganz neue Emotionen zu entwickeln, die Sie beide schon vermisst haben. Beruf: Lassen Sie es nicht an der nötigen Konzentration mangeln. Man wird testen, ob Sie höheren Aufgaben gerecht werden. Es könnte sein, dass man Sie auf eine Weiterbildung schickt. Schlagen Sie diese Karrierechance bloß nicht aus.

Jungfrau

24.08. - 23.09.

Partnerschaft: Üben Sie mehr Toleranz, wenn es um Interessen geht. Ihr Partner fühlt sich von Ihnen sehr bevormundet und eingeengt. Versetzen Sie sich dabei noch besser in die Gefühle des Partners und versuchen Sie, viel davon gemeinsam zu machen. Beruf: Blinder Ehrgeiz schadet in jeder Beziehung. Ordnen Sie Ihr berufliches Umfeld und Ihre finanziellen Angelegenheiten. Sie werden dabei merken, dass Sie sich in einigen Dingen ganz schön vertan haben. Es ist höchste Zeit zur Veränderung.

Schütze

23.11. - 21.12.

Partnerschaft: Sie werden eine unverhoffte Begegnung haben. Die wird Ihnen die Augen öffnen, wie es um Ihr Innenleben bestellt ist. Sie sind mit vielen Dingen in Ihrer Beziehung unzufrieden und müssen einen Weg finden, diese Probleme zu lösen. Beruf: Man wird Ihre unstete Art kritisieren. Besinnen Sie sich wieder auf Ihre Tugenden und gehen Sie konzentriert zu Werke. Nur wenn Sie zu alter Leistungsfähigkeit auflaufen, wird man Ihnen neue Aufgaben und eine neue Position anbieten.

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In Stimmung kommen . . . Festliche Dekoration verbreitet Weihnachtsstimmung Zum Beginn der Adventszeit macht es besondere Freude, die Wohnung weihnachtlich zu schmücken. Ob Kerzen, Kranz, Figuren oder Gesteck: Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, eine festliche Stimmung zu zaubern. Wunderschöne Ideen liefert zum Beispiel der Katalog „Christmas Collection“ (anzufordern unter www.dreschersw.de). Er präsentiert große und kleine, edle und verspielte Dekoartikel aus der Winterwelt. Kugeln, Stoffe, Schalen, Gestecke und mannigfaltiges Zubehör stimmen auf Weihnachten ein.

40 INFINITY Dezember 2011

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42 INFINITY Dezember 2011

Impressum

Mother Africa - Circus der Sinne The 5th Anniversary Tour 2012 Mother Africa, das ist eine bunte Welt voller Staunen, sinnlicher Vergnügen, Überraschungen und unbändiger Lebensfreude! Rund vierzig Künstler aus verschiedenen Ländern Afrikas präsentieren eine farbenfrohe, abwechslungsreiche Unterhaltungsshow, mit erstklassiger Akrobatik, einem vielseitigen Artistikprogramm, afrikanische Livemusik und mitreißenden Tanzdarbietungen.

HM-Verlagsgesellschaft Ltd. Hauptstraße 22a, 25469 Halstenbek Telefon 04101 - 83 11 11 E-Mail info@hm-infinity.de www.hm-infinity.de Redaktion: Wolfgang Bürger, Dieter Gromek, Benjamin Bürger, Doris Bürger Satz+Layout: Ira Werner Anzeigenberatung: Doris van Haaren, Benjamin Bürger Telefon 04101 - 83 75 50 Fax 04101 - 83 75 52

„Jump“ das ist ein asiatisch-schrilles Kampfkunst-Spektakel zwischen mitreißender Kampfsport-Akrobatik aus Kung Fu-Action und SlapstickHumor, Actionszenen, wie man sie sonst nur aus „Matrix“ oder „Jack“ kennt. Mehr über dieses Event in der nächsten Ausgabe.

Verteilung: Halstenbek, Rellingen, Schenefeld, Blankenese, Wedel, an diversen Tankstellen von Elmshorn bis HamburgWest sowie Haspa/Europa-Passage, Café Lindner/Eppendorf, Cafe Himmelschreiber/Flughafen und im JahresAbo zum Preis von 22,80 € inkl. Porto.

Sonderausstellung In der Nacht vom 16. auf den 17. Februar 1962 wurde Hamburg von einer zerstörerischen Sturmflut heimgesucht. Die Elbinseln waren dabei am schwersten betroffen. Die BallinStadt auf der Veddel zeigt am historischen Ort des Geschens eine bewegende und informative Ausstellung zum 50. Jahrestag der Flut in Hamburg.

Das Magazin ist in allen seinen Teilen urheberrechtlich geschützt. Jede Verwendung, die nicht ausdrücklich zugelassen ist, bedarf der vorherigen schriftlichen Zustimmung der Redaktion. Dieses gilt besonders für Vervielfältigungen, Bearbeitungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen sowie deren Einspeicherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen. Bei Nichterscheinen infolge höherer Gewalt ist der Verlag der Lieferung enthoben. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Die Redaktion behält sich das Recht vor, Leserzuschriften zu veröffentlichen und zu kürzen. Namentlich gekennzeichnete Beiträge vertreten nicht in jedem Fall die Meinung der Redaktion. Beiträge werden nach bestem Wissen, ohne Gewähr veröffentlicht. - © HM-Verlagsgesellschaft Ltd.

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1 Neujahr

6 Heilige Drei Könige

Do 12

Mo 12

Mo 13

KW 1

KW 2

KW 6

KW 7

Sa 14

14 Valentinstag

So 15

Mo 16

KW 3

Do 19

Mo 19

Mo 20 Rosenmontag

KW 8

20 Frühlingsanfang

Sa 21

21 Faschingsdienstag

So 22

22 Aschermittwoch

Mo 23

KW 4

25 Beginn der Sommerzeit

Do 26

Mo 26

Mo 27

KW 9

Sa 28

So 29

Mo 30 Di

KW 5

Daniel

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KW 10

KW 11

KW 12

KW 13

April So

Mai

Juni

1 Tag der Arbeit

6 Karfreitag

7 Fronleichnam

8 Ostersonntag

9 Ostermontag

KW 14

Schleswig-Holstein: 30.03. - 13.04. / 18.05. / 25.06. - 04.08. / 04.10. - 19.10. / 24.12. - 05.01.

März

Februar

SCHULFERIEN

Januar

Hamburg: 30.01. / 05.03. - 16.03. / 30.04. - 04.05. / 18.05. / 21.06. - 01.08. / 01.10. - 12.10. / 21.12. - 04.01.

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28 Pfingstmontag

KW 15

KW 19

13 Muttertag

Mo 16

KW 16

KW 20

17 Christi Himmelfahrt

21 Sommeranfang

Mo 23

Mo 30

KW 17

KW 18

KW 21

Pfingstsonntag KW 22

KW 23

KW 24

KW 25

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Mo 10

Do 12

Mo 13

KW 27

KW 28

KW 32

KW 33

Sa 14

So 15

15 Mariä Himmelfahrt

Mo 16

KW 29

Mo 17

Do 19

Mo 20

KW 34

KW 36

KW 37

KW 38

Sa 21

So 22

22 Herbstanfang

KW 30

Mo 24

Do 26

Mo 27

KW 35

Sa 28

So 29

Do 30

Mo 30 Di

KW 31

Daniel

KW 39

SCHULFERIEN

Mo 23

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Oktober

Schleswig-Holstein: 30.03. - 13.04. / 18.05. / 25.06. - 04.08. / 04.10. - 19.10. / 24.12. - 05.01.

September

August

Hamburg: 30.01. / 05.03. - 16.03. / 30.04. - 04.05. / 18.05. / 21.06. - 01.08. / 01.10. - 12.10. / 21.12. - 04.01.

Juli

Montag - Freitag 09:00 - 18:00 Uhr

November

Dezember

1 Allerheiligen

2 1. Advent

3 Tag der deutschen Einheit

6 Nikolaus

7 Erntedankfest

9 2. Advent

Mo 10

Mo 12

15 16 3. Advent

Mo 15

KW 40

KW 41

KW 42

KW 45

KW 46

Mo 17

18 Volkstrauertag

Mo 19

21 Buss- und Bettag

21 Winteranfang

22 23 4. Advent

Mo 22

KW 43

KW 47

Mo 24 Heiligabend

25 Totensontag

25 1. Weihnachtstag

Mo 26

26 2. Weihnachtstag

28 Ende der Sommerzeit

Mo 29 Di

31 Reformationstag

KW 44

KW 48

Mo 31 Silvester - Prosit Neujahr

KW 49

KW 50

KW 51

KW 52

KW 1