Internet infinity november 2013 by Wolfgang Bürger

11/2013 www.hm-infinity.de

INFINITY November 2013

EDITORIAL INHALTSVERZEICHNIS Etwas besonderes für Ihre Lieben

Liebe Leserin, Lieber Leser, spätestens seit Einführung des lesbaren, mit Chip ausgestatteten Personalausweises und Reisepasses, ist es uns bewusst, dass wir vom eigenen Staat kontrolliert werden, um es nicht bespitzeln zu nennen. Selbst die so vielgepriesene Kreditkarte, die angebliche Unabhängigkeit verspricht, hinterlässt ihre Spuren . . . als Bewegungsprotokoll, wo Sie sich im Moment gerade aufhalten, sowie als Kontrollmechanismus, ob Ihre Ausgaben nicht das Einkommen übersteigen usw. Selbstverständlich nur im Namen der inneren Sicherheit. Wer`s glauben mag, bitte! Da verwundert auch nicht weiter die Haltung der Kanzlerin zum aufgedeckten Überwachungsangriff durch Edward Snowden auf den weltweiten Mailverkehr durch die USA. Doch das ausgerechnet ihr eigenes Telefon samt Kanzleramt jetzt zum Zielobjekt der NSA wurden, das aber scheint Frau Merkel sowie einigen Politikern doch entschieden zu weit zu gehen! Schlimmer noch, selbst unsere englischen und französischen Freunde sollen den Amerikanern dabei geholfen haben. Wem soll sie jetzt noch vertrauen? Sind sie doch im wahrsten Sinne ihres Benehmens „Briten". Das kann eine Kanzlerin schon auf die Palme bringen. Allerdings verstehe ich nicht so ganz die Aufregung, ist ihr die Praxis des Bespitzelns doch seit einigen Jahrzehnten geläufig. Ist sie tatsächlich so blauäugig? Da gibt es sicher noch andere die sich für sie und ihre Politik interessieren. In diesem Sinne wünsche ich Ihnen eine schöne Zeit und bleiben Sie gesund. Herzlichst Ihr

HE-LA Weinhandel in Halstenbek Seite 4 - 5

AIDA Night of the Proms 2013 20 Jahre „Proms“ in Deutschland Seite 7

Xucker anstatt Zucker? Zucker-Alternativen Seite 10 - 11

Das Slomanhaus …

Architekturschatz am Baumwall Seite 12 - 13

Veranstaltungstipps Was? Wann? Wo? Seite 34 - 35

Infinity-Bestenliste

Bücher und Kino, Neuerscheinungen Seite 38

Mitraten und Gewinnen

Der große Infinity-Rätselspaß Seite 39

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Handgefertigte edle Pralinen und feinste Schokoladengenüsse Jetzt neu im Sortiment im HE-LA Weinhandel in Halstenbek Trüffel, Pralinen, Marzipan, Nougatringe und Ingwerstäbchen oder unzählige Schokoladentafeln, das Auge wandert von Regal zu Regal. So etwa muss es im Schlaraffenland aussehen. Feinstes Naschwerk für den Gourmet aus der Confiserie Paulsen, Große Bleichen 36, Hamburg, das bundesweit bekannt ist.

Die feine Welt der Weine… HE-LA Weinhandel „Le Château” wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der besten Adressen für den Weinkauf in Deutschland ausgezeichnet

Ein süßes Geschäft, das Inhaber Kurt Biebl seit 15 Jahren in der Hamburger Innenstadt betreibt. Kurt Biebl ist Inhaber der Confiserie Paulsen, die nunmehr seit 85 Jahren besteht. Das will schon etwas heißen, gegen die ganz großen Chocolatiers anzutreten, will man bestehen. Das Geschäftsgeheimnis liegt nicht zu guter Letzt in der Handhabung der hauseigenen Manufaktur, in der die Schokolade noch von Hand geschöpft wird. Seit nunmehr 85 Jahren existiert die Confiserie Paulsen. Bis unter die Decke gestapelt ist der 40qm große Laden mit dem Feinsten vom Feinen . . . ob

Wer hat sich nicht schon einmal von den kleinen und wohlschmeckenden Trüffeln und Pralinen verführen lassen, die mit ihren Aromen, süßem Schmelz und köstlichem Geschmack den Gaumen betören? Edle und leckere Naschereien wie diese, aus der Confiserie Paulsen, werden mit viel Hingabe in aufwendiger Confiseriekunst aus hochwertigen Rohstoffen gefertigt, wobei die Trüffelpralinen zu den Klassikern des Confiserie-Angebot zählen dürften. So erfolgt die Zubereitung ausschließlich aus hochwertigen Rohstoffen wie Sahne, Butter, Kuvertüre sowie aromatischen edlen Tropfen, was die Trüffel verfeinert und exquisit macht. Gefertigt werden die Trüffel meist nach einem alten Rezept. Nachdem die feine Trüffelmasse entsprechend zubereitet wurde, d.h. gekocht, gerührt und verfeinert den Anforderungen des Chokolatiers genügen, wird die feine Trüffelmasse in kleine Hohlkörper (Rohlinge), die ebenfalls aus hochwertigen Zutaten hergestellt sind, gefüllt. Nicht anders ergeht es auch den exklusiven Trüffeln und feinen Schokoladen der Confiserie Paulsen Hamburg. Hier kommen zum Teil sogar noch alte Schokoladengussformen aus Holz zum Einsatz, welche den Trüffeln und Schokoladen noch eine zusätzliche Note verleihen.

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Nachdem der Hohlkörper mit feinstem Trüffel gefüllt und verschlossen wurde, beginnt ein ebenfalls handwerklicher Schritt: die Verzierung eines ansprechenden Äußeren . . . alles noch in bester handwerklicher Chokolatierskunst. Verzierungen, die auf die unterschiedlichste Art geschehen: Ob Muster der Oberfläche mit der Pralinengabel oder der Spritztüte, wie winzige Tupfen. Als Letztes erfolgt das geschmackliche und optische Highlight, was durch edle Zutaten, wie z.B. Nüsse, Pistazien oder Mandeln geschieht. Zutaten, die den unnachahmlichen Geschmack von Trüffeln - diesen edlen zartschmelzenden Pralinen - unterstreichen. Das genau zeichnet die handverlesenen Trüffel aus - zu einer industriell gefertigten Praline. Gönnen Sie sich dieses Geschmackserlebnis und spüren Sie den Unterschied am Gaumen. Gefertigt von Meisterhand seit 1928 so lange gibt es die Traditionsconfiserie Paulsen in Hamburg Verwöhnen Sie sich und ihre Lieben, die es Ihnen Wert sind. Für alle anderen ist es einfach nur Schokolade. Geniessen können Sie dieses Geschmacksfeuerwerk an Trüffeln und Schokolade, das nicht zuletzt durch seine Qualität und Frische überzeugt, in der Confiserie Paulsen im Hanseviertel in der Innenstadt und im Weinhandel HE-LA, Hauptstraße 32, 25469 in Halstenbek, der durch eine riesige Auswahl excelenter, national und international prämierter Weine besticht. Schauen Sie doch einmal vorbei. Bis zum Nikolaus und Weihnachten ist es nicht mehr allzulange hin. Am besten Sie probieren schon einmal, damit Sie wissen was SIe verschenken!

Heute wird die Confiserie Paulsen von Kurt Biebl geführt. Daniel Biebl zusammen mit Bettina Lammers im inhabergeführten Weinhandel HE-LA in Halstenbek präsentiert seine handverlesenen Pralinen

… erstklassige Weine, feinste Pralinen, Trüffel oder sonstige Spezialitäten, der HE-LA Weinhandel besticht durch Qualität, Vielfalt und Frische. Noch besser, Sie überzeugen sich selbst davon im Genießerladen für höchste Ansprüche:

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Firmen und Bürger spenden für „Appen musiziert“ Über 10.000 € für schwerkranke Kinder

Strapaziöse 273 Kilometer durch den Grand Canyon lief Extremläufer Uwe Schinz aus Heist zu Gunsten herzkranker Kinder und rollte am Ende der Strecke überglücklich sein "Appen musiziert"-Banner aus

Appen. Mit neuen und altbewährten Ideen unterstützen Firmen und Bürger die Institution „Appen musiziert“ und spenden somit dringend benötigtes Geld für schwerkranke Kinder. Die größte aktuelle Einzelspende dabei stammt vom Extremläufer Uwe Schinz aus Heist, der vom 22. bis 28. September 273 km durch den Grand Canyon lief. 4.360 Euro sind so über Sponsoren für den Lauf samt Eigenspende des Läufers zusammengekommen. Der folgende Erlebnisbericht stammt von Uwe Schinz: „Der Grand to Grand war mein bisher härtester Lauf. Tagsüber kletterten die Temperaturen manchmal auf 43 Grad, nachts sanken sie auf Minusgrade. Der Weg führte über Berge, durch Kakteen, über Sanddünen und Felstunnel. Jeden Tag lief ich rund 40 oder 50 Kilometer un-

ter extremen klimatischen Bedingungen. In den Bergen wurde nicht selten die Luft knapp. Das Erlebnis, nach 273 Kilometern in sechs Etappen endlich am Ziel zu sein, war unbeschreiblich. Am Ziel schien die Sonne, schnell rollte ich das Transparent „Appen musiziert“ aus und so war allen Teilnehmern und Zuschauern klar, für wen ich wieder einmal über meine eigenen Grenzen gegangen war. Ich bin stolz, erneut meinen Beitrag für ‚Appen musiziert’ zu leisten und damit kranken Kindern helfen kann. Weitere Einzelspender sind Emil Schade aus Heist, der seinen 80. Geburtstag am 3. Oktober gefeiert hat und sich statt Geschenke Spenden für kranke Kinder wünschte. Auch Annegrete und Hans Ziese aus Hohenwestedt wünschten sich anlässlich ihres 40. Hochzeitstages von Ihren Gästen einen Geldbetrag. Somit

HM Verlagsgesellschaft Ltd. Hauptstraße 22a, 25469 Halstenbek oder info@hm-infinity.de

Wir suchen: 1 Medienberater (m/w)

für den Anzeigenverkauf im Außendienst für die Region Hamburg/West

Wir bieten eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit, die Freiheit selbständigen Arbeitens sowie ein attraktives und transparentes Provisionssystem.Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen zu.

Eine Vision, die zur Wirklichkeit wurde: Rolf Heidenberger's Erfolgsstory "Appen musiziert“ begann mit einer Idee im Jahr 1990

konnte sich die Institution ein weiteres Mal über 1.000 € freuen. Gutes tun bis zum Lebensende, das zumindest haben die Hinterbliebenen verfügt. Somit kamen anlässlich einer Beisetzung in Appen noch einmal 1.450 € zusammen. Zwei Firmen, die jedoch nicht genannt werden wollten, spendeten der Institution ebenfalls 3.000 €. Die großartigste Idee stammt von den Schülern des Ludwig-Meyn-Gymnasiums in Uetersen. Teammitglied Jannik Leuchtmann aus Appen: „Wir sind eine Schülerfirma des LMG in Uetersen, welche eine KochCrew ins Leben gerufen hat, und die selbsthergestellte Speisen im Rahmen eines Projekts des WiPo-Unterrichts verkauft. Wir, das sind Adrian, Hendrik, Theodor und Jannik. Hierbei arbeiten wir mit rein biologischen Zutaten, was uns guten Absatz beschert. Unsere Rezepte bieten wir für Jedermann auf Facebook zum Download an. Den gesamten Reinertrag von 415,18, den wir erwirtschafteten, haben an „Appen musiziert" überwiesen. Tu Gutes und sprich nicht daüber! Dieses hat auch niemand getan. Außer Rolf Heidenberger, der „Appen musiziert" ins Leben gerufen hat. Bei so einem Betrag war es ihm ein besonders Anliegen, sich bei allen Spendern für die großartige Unterstützung zu Gunsten schwerstkranker Kinder zu bedanken. Weiter so Rolf, und allen Spendern ein herzliches Dankeschön und das die Quell der Spendenbereitschaft nie versiegen möge.

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AIDA Night of the Proms 2013 20 Jahre „Proms“ in Deutschland – Happy Birthday!

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Ausschlaggebend für den Erfolg der AIDA Night of the Proms ist stets die richtige Mischung der Künstler. Mit dem orchestralen Pop von Morten Harket, den si Ne Folk-Pop Perlen eiwcomerin Clas ner Amy Macdonald und den Rock´n´Roll Interpretationen im Retro-Stil von The Baseballs erwartet die Besucher 2013 ein großes Spektrum an musikalischer Bandbreite. Ergänzt wurde das Programm jetzt mit Mark King, der nicht nur als charismatischer Frontmann von Level 42 sondern auch als begnadeter Bassist bekannt ist. Mit Hits wie „Lessons in Love“ oder „Running in the Family“ stürmten die Briten Ende der 80er Jahre die deutschen Charts und gehören bis heute mit ihren Songs zum täglichen Radiorepertoire.

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Mit John Miles ist auch dieses Jahr eine der tragenden Säulen des „Klassik-trifft-Pop“-Spektakels dabei. Seit Anbeginn der Tournee ist Miles als musikalischer Direktor der Tour mit an Bord und liefert mit „Music (was my first love)“ nicht nur die heimliche Hymne der Tournee, sondern auch gleich das Motto der Produzenten: „Music was my first love and it will be my last, music of the future and music of the past“.

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Was 1994 mit einer Show in Dortmund begann, füllt 2013 zwischen Ende November und Weihnachten siebzehn Mal die größten Arenen in 12 deutschen Städten. Die AIDA Night of the Proms war die erste Konzertreihe in Deutschland, die den Brückenschlag zwischen Klassik und Pop gewagt hat und setzt bis heute Maßstäbe in diesem Genre. Während ein traditionelles Klassikkonzert auf jegliche Form der Showeffekte verzichtet, präsentieren die „Proms“ großes Kino. Die Lichtshow der AIDA Night of the Proms gehört zu einer der aufwendigsten Inszenierung der internationalen Tourneeszene. Durch den Einsatz modernster Lichttechnik kann die Stimmungen der einzelnen klassischen Werke genau so unterstützt werden, wie dies bei Pop- und RockTh künstlern ganz selbste Ba se b al l s verständlich erwartet wird.

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Mark King, Frontmann und Bassist von Level 42 ist neben Morten Harket von A-ha, Amy Macdonald, The Baseballs und John Miles bei der Jubiläumsausgabe der AIDA Night of the Proms 2013 mit dabei. Das im zwanzigsten Jahr tourende, erfolgreichste Musikfestival Europas verbindet Klassik und Pop zu einer musikalischen Kreuzfahrt durch 300 Jahre populärer Musik und verschmilzt zu gleichen Teilen zwei lange Zeit als unvereinbar geltende Stilrichtungen: E- und U-Musik. Begleitet werden die Stars von der Electric Band und dem 75-köpfigen Sinfonieorchester Il Novecento unter der Leitung von Dirigent Robert Groslot.

O2 World Hamburg, 20.12.2013 und 21.12.2013 um 20.00 Uhr, Preise ab 47,90 €, Tickethotline 040 - 450 118 676

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Herbstzeit ist Saunazeit Richtig Schwitzen lernen - 10 Tipps für die Sauna-Saison

ie meisten Deutschen lieben die gesunden Heißluftbäder bei den eisigen Außentemperaturen. Die wenigsten jedoch wissen, dass das entspannende Winterhobby auch schädlich sein kann. Dann, wenn man das SaunaEinmaleins nicht richtig beherrscht. Wie man intelligent sauniert, so dass der Körper lernt, richtig zu schwitzen, weiß Andy Fischer. Er litt 25 Jahre lang unter Hyperhidrosis (übermäßigem Schwitzen) und hat mit seinen EVERDRY-Produkten sichere und sanfte Mittel gegen das starke Transpirieren entwickelt. Der Experte kennt jedoch nicht nur wirksame Mittel gegen nasse Flecken unter den Armen, sondern weiß auch, wie man richtig schwitzen lernt. Für die Sauna-Saison hat er zehn Tipps parat, die man bei dem heißkalten Vergnügen beachten sollte.

Eine der wichtigsten Regeln ist, vor dem Saunen keine schweren Mahlzeiten zu sich zu nehmen, da sowohl der Kreislauf wie auch die Verdauungsaktivität die hohen Temperaturunterschiede auf einmal managen muss.

Das ideale Gericht vor dem Saunieren ist eine scharf gewürzte Gemüsesuppe mit Chili und Paprika. Scharfe Lebensmittel regen die Schweißdrüsenaktivität an. So kann sich der Körper bestens auf die bevorstehende Anstrengung vorbereiten. Und die salzige Brühe liefert zudem Salz und Wasser, um Mangelerscheinungen durch starkes Schwitzen vorzubeugen. Außerdem sollte man vor, während und nach dem Saunieren das Trinken nicht vergessen. Alkohol und Kaffee vermeiden Sie am besten ganz.

Bei der Ankunft im Wellnesstempel ist man oft durchgefroren. Der Gedanke an die warme Sauna ist verlockend gefährlich, denn der zu starke Temperaturunterschied überfordert Körper, Kreislauf und Gefäße. Deshalb erst mal aufwärmen, indem man warm duscht. Das hilft nicht nur gegen den Temperaturschock, sondern reinigt die Poren und entfernt Hautschüppchen.

Viel hilft viel ist ein Sprichwort, das nicht für Saunagänger gilt. Gerade, wenn man nach einer längeren Pause wieder das erste Heißluftbad genießt, sollte man zunächst auf der unteren Sitzbank Platz nehmen oder den Körper mit einem Dampfbad an die Hitze gewöhnen. Anfänger sollten nicht mehr als zwei Saunagänge machen, um den Kreislauf nicht herauszufordern.

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Sitzen oder Liegen? Hier streiten sich die Saunaprofis. Richtig ist jedoch beides, wenn man sich an die Reihenfolge hält. Zunächst sollte man in liegender Position beginnen oder zumindest die Beine anziehen, damit der Körper sich in einer Temperaturzone befindet. Gegen Ende sollte man sich auf die unterste Saunastufe begeben, um den Körper an den Temperaturwechsel zu gewöhnen. Jetzt ist Sitzen die bessere Position, um den Kreislauf zu stärken und sich auf das Aufstehen vorzubereiten.

Viele Menschen warten bis kurz vor dem Aufguss, bis sie die Sauna betreten. Besser ist es, sich fünf Minuten zuvor einen Platz zu suchen, denn mit dem Aufguss steigt die Luftfeuchtigkeit um ca. 50 Prozent. Der Körper erhält dadurch einen zusätzlichen Hitzereiz.

Wärme öffnet die Poren, so dass die Haut die Wirkstoffe besser aufnehmen kann. Warum also den Saunagang nicht direkt mit einem Pflegeprogramm verbinden? Empfehlenswert ist ein Honig-Salz-Peeling (z. B. grobkörniges Meersalz und Honig mischen). Die Zusammensetzung wirkt hautglättend und feuchtigkeitsspendend. Am besten beim letzten Saunagang benutzen und das zarte Hautgefühl mit nach Hause nehmen.

Nach dem Saunieren in keinem Fall direkt ins kalte Schwimmbecken springen, da dies den Kreislauf als auch die Gefäße und das Bindegewebe überfordert. Idealerweise sucht man im Winter den Außenbereich auf und geht dort auf und ab. Anschließend kann man sich gern mit Schnee und Eis abreiben. Das Gesicht sollte man unbedingt auslassen, weil die Gefäße dort empfindlicher sind. Alternativ zur Abkühlung an der frischen Luft kann man eine lauwarme Dusche nehmen, die man dann immer kälter stellt.

Die klassische finnische Sauna besteht aus zwei Grundelementen: dem Aufheizen und Abkühlen

Ruhepausen nicht unterschätzen - In der Ruhe liegt die Kraft. Dieses gilt auch für das Saunieren. Zwischen den heißen Bädern sollte man deshalb 15 bis 30 Minuten ruhen. Wer im Stress ist, sollte sich das Schwitzen für einen anderen Zeitpunkt aufheben, denn unter zwei Stunden ist gesundes Saunieren nicht machbar.

Die richtigen Drinks Das Alkohol in der Sauna tabu ist, sollte jedem klar sein. Das beste Getränk zwischen dem Saunieren ist Mineralwasser. Für ein aufregenderes Geschmackserlebnis kann man sich auch eine Fruchtschorle bestellen.

Wer regelmäßig in die Sauna geht, bringt seinem Körper intelligentes Schwitzen bei. Denn die Schweißdrüsen lernen, gezielter anzuspringen und leistungsstärker zu werden, weis Andy Fischer, Gründer und Geschäftsführer von EVERDRY. Der 43- Jährige litt über 25 Jahren an übermäßigem Schwitzen (Hyperhidrosis). Nachdem kein Mittel hundertprozentige Linderung verschaffte, probierte Andy Fischer eine eigene Rezeptur aus, die so gut wirkte, wie keines der vom Arzt verschriebenen Produkte zuvor. Nicht nur als Deo-Roll-on, sondern auch als praktische Tücher für Hände und Füße haben die schweißlindernden EVERDRY-Mittel inzwischen eine breite Fangemeinde. EVERDRY Produkte. Näheres zu EVERDRY unter: www.everdry.de Eröffnung der erweiterten Saunaausstellung mit kleinem Weihnachtsmarkt , Samstag, 16.11.2013 ab 10.00 Uhr in der Saunawelt Hamburg: Stormarnstraße 25, 22844 Norderstedt

Fass-Sauna - Traditionell mit einem holzbefeuerten Ofen oder einem elektrischen Saunaofen für mehr Komfort

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Xucker anstatt

Zucker? Zucker-Alternativen die durch zahlreiche Vorteile überzeugen

ofür würden Sie sich entscheiden? Vermutlich für Zucker, da Ihnen die Schreibweise bekannt ist. Nun, um die Schreibweise geht es hier aber nicht! Es geht ausschließlich um das Produkt Zucker. Und doch sollten Sie sich eventuell schon einmal auf die neue Schreibweise einstellen. Dann nämlich, wenn es um die eigene Gesundheit geht. So ist Xucker ist nicht gleich Zucker. Während eines dieser beiden Prudukte unsere Gesundheit schädigt, angefangen bei den Zähnen …, sorgt das andere regelrecht dafür, das Ihnen diese ein Leben lang erhalten bleiben.

Dabei machte er zunächst eine überraschende Entdeckung: Xylit in Reinform angewandt zeigte - zusätzlich zu den schon wissenschaftlich bestätigten Wirkungen des Xylit auf Kariesbakterien und allgemein für die Zahnhygiene - auch ganz hervorragende Wirkungen im Bereich der Zahnerkrankungen und -gesundheit, für deren Zustandekommen es offensichtlich größerer Xylitmengen bedarf, als sie für die Kariesvorbeugungen benötigt werden. Das diese Wirkungen bislang in den ganz überwiegend mit Xylitkaugummi durchgeführten Studien nicht ganz erzielt bzw. dokumentiert wurden, mag mithin darin begründet liegen, dass Zahnfleischerkrankungen nur mit höheren Xylitmengen als sie in Kaugummis vorkommen, positiv zu beeinflussen sind. Darüber hinaus verhindert das weiße Pulver auch Zahnfleischentzündungen weil es die Bakterien abtötet. Auch wurde bei Kindern sogar eine Verringerung an Mittelohrentzündungen (von bis zu 40%) beobachtet. Selbst die Knochendichte wie beobachtet wurde, nahm bei regelmäßigen Verzehr von Xylit zu. Entdeckt hatte den süßen Stoff, deren Name wie ein chemisches Produkt klingt, 1891, der deutsche Chemiker und spätere Nobelpreisträger Emil Fischer. Gleichzeitig und unabhängig davon auch der französische Chemiker Bertrand. Anfangs wurde das weiße Pulver aus den in Finnland reichlich vorkommenden finnischen Birken gewonnen. Allerdings ist die Xylit-Gewinnung ein relativ aufwendiger Prozess im Gegensatz zur Herstellung von handelsüblichem Zucker. Dafür aber hat Xylit nur halb soviel Kalorien und enorme gesundheitliche Vorteile.

Ihr Zahnarzt wird es Ihnen danken. Während handelsüblicher Zucker im Mund zunächst von Bakterien zersetzt und zu Säure abgebaut wird, welche die Zähne angreift und Karies verursacht, bewirkt Xucker genau das Gegenteil.

Ein natürlicher Süß- und Zucker-Austauschstoff der nicht nur Karies verbeugt, sondern auch Plaque reduziert Mundspülen und Zähneputzen mit Xylitzucker, kann Karies stoppen und Zahnfleisch heilen. Eine Entdeckung die dem außergewöhnlichen deutschen Zahnarzt Dr. Ulrich Bruhn zu verdanken ist, der auf diesem Gebiet eine bahnbrechende Pionierarbeit geleistet und dem sein Einsatz für den Gebrauch von Xylit (fast) die Existenz gekostet hat.

Weißolade, die weiße Schokolade mit Xylit von Xucker wurde von erfahrenen Chocolatiers mit viel Gefühl kreiert. Die angenehme Süße des zahnfreundlichen Xylits kombiniert mit exotischer Bourbon-Vanille, cremiger Kakaobutter und erlesenem Milchpulver, ist ein verführerisches Gourmet-Erlebnis für alle Schokoladengenießer

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Fast ein Jahrhundert später dann, wurde es wiederentdeckt. Finnische Forscher führten in den siebzigern eine berühmt gewordene Studie durch, bei der eine Gruppe von Probanden in allen Lebensmitteln statt gewöhnlichen Haushaltszucker den Austauschstoff Fruchtzucker zu sich nahm. Eine zweite Gruppe ersetzte überall den Zucker mit Xylit und eine dritte Gruppe verwendete die normale zuckerhaltige Ernährungsweise. Zwei Jahre später zeigten die Ergebnisse der Studie Erstaunliches: Die Gruppe mit der Fruchtzucker-Ernährung hatte 30% weniger Karies als die „Hauptzuckergruppe". Die XylitGruppe aber wies 85% weniger Karies auf als die Probanden, die normalen Zucker verwendeten. Es gab sogar Fälle von Kariesheilungen. Doch punktet Xylit nicht nur in der Mund- und Zahnhygiene. Seine Verwendung hat längst unsere Nahrungskette erreicht, was besonders den Diabetiker erfreuen mag.

Als sogenannter „Zuckeraustauschstoff" gehört Xylit in dieselbe Kategorie wie z.B. Sorbit, Mannit oder Maltit. „Xylit” wird oft auch als „Xylitol” bezeichnet. „Xylit” ist die deutsche Schreibweise, „Xylitol” die englische Variante, die auch in den meisten anderen europäischen Ländern verwendet wird

Ein kleiner Hinweis für Tierhalter: Der Organismus eines Hundes reagiert empfindlich auf Xylit. Daher ist darauf zu achten, dass nichts vom Tisch fällt oder verfüttert wird was Xylit enthält, da der Stoffwechsel eines Hundes nicht in der Lage ist dieses abzubauen, und es folglich zu Vergiftungserscheinungen kommen kann. Beachtet dieser Einschränkung, bekommt die wegen ihrer Pollen auslösenden Allergie verdammte Birke doch noch einen süßen Beigeschmack. Weitere Informationen und welche xylithaltigen Lebensmittel es bereits im Handel gibt, schauen Sie im Internet unter: www.xucker.de

Der Dinkelmeister „Wir sind eine Spezialitäten-Bäckerei, die eine alte Getreideart, den Dinkel als Urkorn wiederentdeckt hat. Unsere Hamburger Wochenmärkte, als Perlenkette gesehen, haben eine neue Perle dazu bekommen: Eine Spezialitäten-Bäckerei - Den Dinkelmeister, der eine alte Getreideart, den Dinkel als Urkorn, in die moderne Ernährung eingearbeitet hat. Ein kleiner Familienbetrieb, der seinen Sitz in Embsen als Landbäckerei hat. Unsere Dinkel-Backwaren werden alle nach eigenen Rezepturen mit Aroma-Sauerteig und spezieller Teigherstellung und Backverfahren hergestellt, was unseren Backwaren einen besonderen Geschmack verleiht und durch langanhaltende Frische auszeichnet. Der heutige Weizen in sämtlichen Gebäcken hat durch seinen hochgezüchteten Glutengehalt einen negativen Einfluss auf den Stoffwechsel", erklärt Dinkelmeister Eckard Konetzki. „Weizen führt zu einer Übersäuerung des Körpers. Damit verbunden können Hyperaktivität, Trägheit, trockene Haut, spröde Fingernägel, Durchfall, Verstopfung und Neurodermitis etc. auftreten. Symptome, die auf eine Weizenunverträglichkeit hindeuten können. Das Besondere an unseren Dinkel-Backwaren ist die ausgezeichnete Bekömmlichkeit sowie eine längere Sättigung. Dinkel wirkt basisch, wie Gemüse, was zu einem ausgeglichenen Stoffwechsel (keine Übersäuerung) führt. Seit 7 Jahren beschäftigen wir uns mit der Herausforderung einer gesünderen Ernährung, die heute nicht mehr auf schwere körperliche Arbeit und entsprechender „Sattmachung“ ausgerichtet ist. In diesen Jahren haben wir Brotsorten entwickelt, bei denen wir Wert auf die Inhaltsstoffe legen, die einen besonderen Nährwert haben. So sind alle unsere Brotsorten weizen- und lactosefrei und zum großen Teil vegan, was ebenfalls für unsere Brötchen und Weißbrote gilt. Als ganz besondere Herausforderung haben wir in unserem Sortiment glutenfreie Backwaren. Diese wurden aus Inhaltstoffe wie Buchweizen, Amaranth und Hirse entwickelt. Die Kundenresonanz darauf ist beachtlich. Viele unserer Kunden teilen uns mit, dass sie durch unsere Backwaren eine völlig neue Lebensqualität gewonnen haben." Ihr Dinkelmeister

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Ein wahrer Architekturschatz am Baumwall Das Slomanhaus . . . Monument vergangener Schifffahrtsgeschichte

Das seinerzeit größte Kontorhaus am Hafenrand wurde 1908/09 von Martin Haller und Hermann Geißler als Firmensitz für die Hamburger Reederei Rob. M. Sloman jr. errichtet. 1922 wurde es nach Entwürfen von Fritz Höger aufgestockt und um einen weiteren Gebäudeteil ergänzt.

Errichtet wurde das unweit des Hafenufers stehende Slomanhaus 1908–10 nach den Plänen der Archtiekten Martin Haller und Hermann Geißler, als Firmensitz für die Hamburger Reederei Rob. M. Sloman jr.. Nur ein Jahrzehnt später (1922) wurde es nach den Plänen von Fritz Höger aufgestockt und um einen weiteren Gebäudeteil ergänzt. Haller sowie Höger, zwei der bekanntesten und angesehensten Architekten in Hamburg, die es verstanden hatten, die Sloman-Reederei als modernes und traditionsbewusstes Hamburger Unternehmen zu präsentieren. Mit der Erweiterung galt das Slomanhaus am Baumwall seinerzeit als das modernste und größte Han-

seatische Kontorbauwerk, das bis 1974 hier seinen Unternehmenssitz hatte. Doch seit 1973 Sloman die Mehrheit der Aktien an der 1873 gegründeten Bremer Reederei D.G. Neptun übernahm, führt das Unternehmen den Namen „Sloman Neptun Schiffahrts-Aktiengesellschaft“ und verlagerte seine Schifffahrtsaktivitäten nach Bremen. Ihren Firmensitz hat die Reederei Sloman jedoch nach wie vor im Slomanhaus am Baumwall. Als im Jahr 2000 der Gebäudekomplex unter Denkmalschutz gestellt wurde, hat das ehemalige Kontorhaus eine Komplett-Sanierung und Modernisierung erfahren, um den heutigen Anforderungen

an Büroflächen nachhaltig gerecht zu werden. Bis 2003 wurde das Slomanhaus saniert und wird heute als Bürokomplex mit 11.000 Quadratmetern Bürofläche genutzt. Vor allem aber die Eingänge und Treppenhäuser wurden in enger Abstimmung mit dem Denkmalschutzamt saniert und restauriert. Wer sich auf den Weg macht, das Gebäude anzuschauen, wird schnell feststellen, wie gigantisch das Gebäude wirklich ist. Wie viele Häuser seinerzeit, ist auch das Slomanhaus im rötlichen Farbstil errrichtet worden. Repräsentativ zeigt sich vor allem der Eingangsbereich am Baumwall - dem älteren Bauteil von Haller/Geißler. Fortsetzung Seite 14.

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Während die markante Backsteinfassade sich auf die benachbarte Speicherstadt bezieht und die Hauseingänge alt-hamburgische Bürgerhäuser zitieren, ermöglichte die moderne Stahlbeton-Konstruktion mit tragenden Außenwänden eine freie Einteilung der Etagen sowie eine zeitgemäße funktionale Ausstattung.

Die Wände der zweigeschossigen, sechseckigen Eingangshalle im unteren Bereich sind mit poliertem Marmor und dunkel gebeizten Holztüren, darüber mit seegrünen und weißen Fliesen (den ReedereiFarben) sowie Schmuckreliefs verkleidet.

Das Entrée am Steinhöft steht dazu in deutlichem Kontrast: hier zeigt sich der typisch expressive Dekorationsstil Fritz Högers mit Naturstein und Holz. Halle und Treppenhaus gehen ineinander über. Die dunkle Holzverkleidung der Wände, die Sitznische, die Pförtnerloge mit der zur Pünktlichkeit mahnenden Uhr, der Paternoster, das Holzwerk von Treppe und Geländer sowie die auffällige Holzarkade sind erhalten geblieben.

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Im Zuge der Sanierung wurden die Treppenhäuser im 6. OG mit Glasgängen aufgestockt und die vertikale Erschließung verlängert, um die oberste Geschossebene direkt an die Treppenhäuser anzuschließen.

Die Wände der zweigeschossigen, sechseckigen Eingangshalle sind im unteren Bereich mit poliertem Marmor und dunkel gebeizten Holztüren, darüber mit seegrünen und weißen Fliesen (den Reederei-Farben) sowie Schmuckreliefs verkleidet. Durch das Oberlicht mit Firmenflagge fällt Tageslicht. Während sich die markante Backsteinfassade auf die benachbarte Speicherstadt bezieht, belassen wurden auch die Hauseingänge welche die althamburgischen Bürgerhäuser wiedergeben, ermöglichte die moderne Stahlbeton-Konstruktion eine freie Einteilung der Etagen sowie die funktionale Ausstattung mit zeitgemäßer Technik.

Ein besonderes Erlebnis, ob für Eltern oder Kinder, ist auch die Fahrt mit einem Paternoster. In Hamburg gibt es derzeit nicht mehr viele. Wenn der Aufzug seinen höchsten Punkt erreicht hat und sich auf den Weg nach unten macht, steigt die Spannung: stehen wir gleich alle Kopf oder fahren wir so weiter? Der Paternoster von 1921 im Treppenhaus Steinhöft des Slomangebäudekomplexes ist einer der wenigen historischen Aufzüge, die noch in Betrieb sind. Er ist der älteste noch funktionierende Aufzug seiner Art sogar weltweit. Und keine Bange, das Knarren vom Holz und den Zahnrädern gehört zum Fahren im Paternoster einfach dazu und macht das Ganze besonders spannend. Wer nach dem letzten oberen Stockwerk nicht aussteigt, fährt natürlich nicht auf dem Kopf weiter . . . doch wie geht das?

Ergänzend für alle Paternosterfahrer eine Liste der noch in Betrieb stehenden Paternoster in Hamburg, die für alle öffentlich zugänglich sind: Columbia-Haus, Deichstraße 29, Paulsenhaus, Neuer Wall 72 von 1951, 14 Kabinen, 6 Stockwerke, 1997 renoviert Slomanhaus, Steinhöft 11/17 (Eingang Steinhöft, nicht Baumwall) von 1920, 2003 renoviert, 14 Kabinen, 6 Stockwerke HWWA (Weltwirtschaftsarchiv), Neuer Jungfernstieg 21 von 1937, 7 Stockwerke Finanzbehörde, Gänsemarkt 2 von 1925 und 1926 jeweils 16 Kabinen Finanzamt Harburg, Harburger Ring 40: von 1955 5 Stockwerke DAK, Schauenburger Straße 2 von 1953, 6 Stockwerke

Die Architektur von Haller und Höger – zwei der bekanntesten Hamburger Architekten – veranschaulicht das Selbstverständnis der Sloman-Reederei als modernes und traditionsbewusstes Hamburger Unternehmen.

Bieberhaus Finanzamt HHOberalster) Heidi-Kabel-Platz 2 in St. Georg: von 1965, 14 Kabinen, 7 Stockwerke Bezirksamt Hamburg-Nord, Kümmelstraße 7 in Eppendorf, von 1953, 8 Kabinen, 4 Stockwerke Bezirksamt Eimsbüttel (Grindelhochhaus), Grindelberg 62 und 66, 2 von 1953 mit jeweils 22 Kabinen, 12 Stockwerke, 2002 renoviert Laeisz-Hof, Trostbrücke 1, 1950 12 Kabinen, 5 Stockwerke Rossterminal, Ro?weg 20 von 1958, 7 Stockwerke Ziviljustizgebäude, Sievekingplatz von 1966

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Was bisher geschah

Die Welle der Solidarität war stärker als die Flut

Alle Jahre wieder gibt es zum Jahresende einen großen Rückblick: Anekdoten aus der „Glämmer-Welt“ der Promis, witzige Alltagsgeschichten und persönliche Dramen – so hatte auch das Jahr 2013 wieder zahlreiche Kuriosa zu bieten. Ein schweres Schicksal betraf viele Menschen. Das Hochwasser hat in großen Teilen Deutschlands verheerende Schäden angerichtet. Straßen, Häuser und ganze Städte wurden von den Wassermassen überflutet. Doch so erschütternd die Ereignisse des Sommers gewesen sind – es bleibt etwas Gutes in Erinnerung: die große Solidarität miteinander. Tausende Helfer haben sich unverzüglich auf den Weg in die Hochwassergebiete gemacht, um die Betroffenen zu unterstützen – darunter viele Ehrenamtliche der verschiedenen Hilfsorganisationen, aber auch unzählige Freiwillige, die sich dafür Urlaub genommen haben. Für viele war einfach klar: Ich möchte helfen, egal wie. Ob Muskelkraft, Essensversorgung, Unterkünfte oder auch Sachspenden, wie dringend benötigte Kleidung und Einrichtungsgegenstände – mit dem Engagement jedes Einzelnen konnte viel bewegt werden.

Aber nicht nur vor Ort haben die Menschen zusammen „angepackt“ und sich für die Betroffenen eingesetzt. Das zeigt die Aktion „Gemeinsam Gutes tun“, die Jacobs Krönung kurzfristig ins Leben gerufen hatte. Für jede Packung Filterkaffee, die damals verkauft wurde, gingen 10 Cent an die Fluthilfe des DRK. Dank der Verbraucher ist dabei eine große Geldsumme zusammengekommen, die vom Kaffeehersteller auf 650.000 Euro aufgerundet wurde. „Wir sind überwältigt von der großen Beteiligung und bedanken uns bei allen, die zu diesem beeindruckenden Ergebnis beigetragen haben. Das große Engagement der Konsumenten zeigt: Gerade in Krisensituationen rücken die Menschen näher zusammen und unterstützen sich gegenseitig“, so Marketingleiter Jens Mielke. Das Geld aus der Aktion ist direkt in die Fluthilfe des DRK sowie in die Nachsorge geflossen. Mobile Teams aus Sozialarbeitern und Psychologen beraten und begleiten die Menschen noch immer bei der Rückkehr in den Alltag. Außerdem hat die Organisation den Familien spezielle Angebote als „kleine Auszeiten“, wie zum Beispiel einen Erholungsaufenthalt angeboten, damit sie Kraft für den Wiederaufbau tanken konnten. Daneben stehen die Helfer den Betroffenen mit finanziellen Mitteln zur Seite. Dadurch können die notwendigsten Dinge des täglichen Lebens, wie Möbel, Hausrat und Bekleidung, schnellstmöglich ersetzt werden.

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INFINITY November 2013

Mit neuen Therapien Unterzucker vorbeugen Tipps fürs Autofahren mit Diabetes

Diabetiker verursachen nicht mehr Unfälle als Nicht-Diabetiker. Ein Zuckerkranker kann jedoch im Straßenverkehr in eine Situation kommen, in der er sich und andere gefährdet

Eine Unterzuckerung ist für Menschen mit Diabetes eine beängstigende Vorstellung. Insbesondere unter einer Therapie mit Insulin können plötzlich Symptome wie Schwindel, Zittern oder Unwohlsein auftreten. Besonders beim Autofahren kann das gefährlich werden. Mit einfachen Tipps und modernen Insulintherapien lässt sich das Risiko aber deutlich reduzieren. Es stehen heute Insuline zur Verfügung, die gegenüber älteren Präparaten von vornherein ein geringeres Risiko für Unterzuckerungen (Hypoglykämien) haben, wie zum Beispiel langwirkende Insulinanaloga. Diese zeichnen sich durch eine verzögerte Aufnahme in den Blutkreislauf aus und wirken gleichmäßiger als ältere Insuline. Das Risiko einer Unterzuckerung kann so gesenkt werden. Dies ist besonders beim Autofahren wichtig, da schon leichter Unterzucker die Konzentration und das Reaktionsvermögen stark herabsetzen kann. Bevor sich Menschen mit Diabetes, bei denen aufgrund der Therapie ein Unterzuckerungsrisiko besteht, hinters Steuer setzen, sollten sie vor je-

der Fahrt den Blutzucker messen und handschriftlich dokumentieren. „Beim geringsten Verdacht auf eine Unterzuckerung beziehungsweise eine beginnende Unterzuckerung darf die Fahrt nicht angetreten werden, es muss volle Konzentrationsfähigkeit gegeben sein“, so Dr. Martin Grundner, Internist und Diabetologe aus Frankfurt. Jetzt ist es wichtig, rasch zu handeln. Traubenzucker, Limonade oder Cola bewirken bei einer akuten Unterzuckerung, dass der Blutzuckerspiegel schnell wieder steigt. Bitte dann Finger weg von Cola light oder anderen Diät-Produkten. Legen Sie bei längeren Strecken am besten alle zwei Stunden eine kurze Pause ein und essen Sie zum Beispiel stündlich kleinere kohlenhydratreiche Snacks (z. B. Banane oder Müsliriegel). Längere Nachtfahrten sollten Sie möglichst vermeiden. Ebenfalls wichtig: Vor einer längeren Autofahrt sollten Sie niemals mehr als die übliche Insulinmenge spritzen bzw. nie weniger als üblich essen! Der Verzicht auf Alkohol und regelmäßige augenärztliche Kontrollen sollten selbstverständlich sein. Warnsignale ernst nehmen „Wenn Sie Symptome einer Unterzuckerung bemerken, sollten Sie umgehend anhalten und schnell wirksame Kohlenhydrate zu sich nehmen“, rät der Experte. Denn im schlimmsten Fall kann eine Unterzuckerung zur Bewusstlosigkeit führen. Fahren Sie erst weiter, wenn es Ihnen gut geht. Wichtig: Wenn eine Hypoglykämie häufiger auftritt oder wenn Sie unsicher sind, sollten Sie dies mit Ihrem Arzt besprechen. Eventuell kann die Therapie noch verbessert werden.

Die nächste Grippe kommt bestimmt! Umweltschonend desinfizieren In Herbst und Winter sind Viren und Bakterien wieder auf dem Vormarsch. Darum ist Vorbeugung jetzt besonders wichtig. Gründliche Reinigung und Desinfektion zu Hause und am Arbeitsplatz können vor einer Ansteckung schützen. Teure chemische Mittel sind dazu nicht nötig! Mit dem Lebensmittel Surig Essig-Essenz lassen sich Flächen und Gegenstände auf natürliche Weise zuverlässig, preiswert und umweltschonend desinfizieren. Um eine Ansteckung zu vermeiden, ist es wichtig, alles, was häufig berührt oder in die Hand genommen wird, regelmäßig zu desinfizieren. Denn Krankheitserreger verbreiten sich durch Tröpfcheninfektion. Diese kann direkt von Mensch zu Mensch erfolgen, aber auch indirekt über die Hände oder über Flächen und Gegenstände. Eine wirksame Flächendesinfektion erreicht man mit einer Lösung aus Essenz und Wasser im Verhältnis 1:3. Flächen und Gegenstände gründlich damit abwischen. Vor dem Trockenreiben kurz einwirken lassen. Sie ist nicht nur ein zuverlässiges, sondern auch ein preisgünstiges Desinfektionsmittel. Mit einer Flasche lassen sich fast zwei Liter Desinfektionslösung herstellen. Ein weiterer Vorteil: Es schont die Umwelt, denn sie ist ein natürliches Lebensmittel und darum vollständig biologisch abbaubar.

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Zur Grippevorbeugung sollte man alles, was häufig berührt wird, regelmäßig desinfizieren

INFINITY November 2013

Heute London, morgen Paris Mit Hotelgutscheinen die Metropolen Europas entdecken

Kulinarischer

Kalender

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Der Eiffelturm in Paris, das Kolosseum in Rom, der Wiener Prater oder der Londoner Hyde Park – in Europas Metropolen gibt es jede Menge zu entdecken. Höchste Zeit also für einen spontanen Städtetrip. Wer dabei neben den kulturellen Highlights und kulinarischen Versuchungen auch den exklusiven Komfort einer Vier- oder Fünf-Sterne-Unterkunft genießen will, der reist mit Hotelgutscheinen jetzt besonders günstig und flexibel. Wie? Ganz einfach: Übernachtungsgutschein für das Wunsch-Hotel im Internet oder per Telefon bestellen und zu einem frei wählbaren Termin direkt bei dem Hotel einlösen. So bietet beispielsweise die Animod GmbH (www.animod.de) Gutscheine für zahlreiche attraktive Hotel-Arrangements bei 800 ausgewählten Partnerhotels aus dem Premiumsegment in 26 Ländern an – zu erstklassigen Konditionen: Im Vergleich zur regulären Rezeptionsbuchung kann man hier bis zu 50 Prozent des Übernachtungspreises sparen. Viele

Angebote beinhalten außerdem besondere Zusatzleistungen wie etwa Begrüßungsgetränke oder entspannende Wellness-Anwendungen. Reiseplanung ohne Risiko: Gutscheine sind bis zu drei Jahre gültig Und falls mal etwas dazwischenkommt: Die Hotelgutscheine des renommierten Hotelspezialisten sind frei übertragbar und können in der Regel über einen Zeitraum von bis zu drei Jahren eingelöst werden. Auch das verbindliche Reisedatum wird nicht beim Kauf des Gutscheins, sondern erst in direkter Absprache mit dem ausgewählten Hotel festgelegt. Das ist maximale Flexibilität bei der Urlaubsplanung. Durch die deutliche Preisersparnis von bis zu 50 Prozent bleibt außerdem noch genug Geld in der Reisekasse, um sich eine ausgiebige Sightseeingtour oder ein romantisches Abendessen in einem guten Restaurant zu gönnen.

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INFINITY November 2013

Wohnungstausch Wohnungstausch ist keine Alternative zum Pauschalurlaub Carsharing, Couchsurfing, Crowdsourcing – ein Trendname jagt den nächsten. Beim Housesharing hört die Leidenschaft für das Teilen bei den meisten Bundesbürgern jedoch auf: Das ergab eine repräsentative Umfrage der tns Emnid mit über 1.000 Personen in Deutschland im Auftrag der Gagfah Group. „Wer kein Problem damit hat, seine Wohnung mit derjenigen von wildfremden Menschen irgendwo auf der Welt für ein paar Wochen zu tauschen, kann einen preiswerten Urlaub verbringen und womöglich neue Freunde finden“, so die Stiftung Warentest. Doch satte 85 Prozent der Deutschen haben genau damit ein Problem. Mit 91 Prozent können sich vor allem Befragte im Osten nicht vorstellen, einen Haustauschurlaub zu machen. Im

Westen sind es zwar weniger, aber immer noch gut 84 Prozent. Die höchste Bereitschaft, sich auf das Wohnungstauschexperiment einzulassen, findet sich bei Schülern (24 Prozent) und Studenten (23 Prozent). Überhaupt keine Freunde des Urlaubs per Wohnungstausch leben in Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg und Sachsen-Anhalt. Hier können sich ganze 95 Prozent der Befragten nicht vorstellen, eine Wohnung mit einer fremden Person zu Urlaubszwecken zu tauschen. Um den Wohnungstausch gegen Reiserücktritt oder Sachbeschädigung abzusichern, bieten die Tauschbörsen diverse Versicherungen an. Prominente Vertreter sind unter anderem Homelink, Haustauschferien und Home for Home.

Fit für die weiterführende Schule? Was Kinder brauchen, um erfolgreich lernen zu können Nach der vierten oder sechsten Klasse werden die Weichen für den Nachwuchs aufs Neue gestellt. Dann haben je nach Bundesland Grundschule oder Eltern entschieden, auf welche weiterführende Schule die Kinder gehen werden. Viele Faktoren wirken mit, wenn es darum geht, ob das Kind zufrieden und erfolgreich sein wird, wenn unterschiedliche Fächer von mehreren Lehrern unterrichtet werden, das Lerntempo sich steigert und die Hausaufgabenmenge zunimmt. Damit der Übergang an die weiterführende Schule nicht zur "Stressfalle" wird, bietet zum Beispiel das bundesweit tätige Nachhilfeinstitut Studienkreis den kostenlosen Test "Fit für die weiterführende Schule?" an. Lern-, Arbeits- und Sozialverhalten richtig einschätzen Dieser Test, den der Studienkreis im Oktober und November anbietet, richtet sich an Dritt- und Viertklässler (in den Bundesländern Berlin und Brandenburg Fünft- und Sechstklässler), deren Lern-, Arbeits- und Sozialverhalten er prüft. Bei der Auswertung wird auch die Einschätzung der Eltern berücksichtigt. Weitere Informationen - auch zu den teilnehmenden Instituten - gibt es unter der gebührenfreien Rufnummer 0800-1111212 oder auf www.studienkreis.de im In-

Auch die Freude der Eltern über die Fortschritte der Kinder fördert die Motivation in der Schule

ternet. Die Selbsteinschätzung der Kinder spielt ebenfalls eine große Rolle, wenn es darum geht, wie sie mit den veränderten Leistungserwartungen und den neuen sozialen Anforderungen zurechtkommen. Aber auch die Fähigkeit der Kinder, sich selbst zu organisieren und auf die neuen Unterrichtsstrukturen einzustellen, wird berücksichtigt. Die Kinder gezielt unterstützen Wichtig ist zweierlei: Einerseits sollten Eltern die Kinder nicht unter Druck setzen und ihnen durch ihre eigene Gelassenheit vermitteln, dass die neue Schule zwar neue Anforderungen an sie stellt, sie aber davon ausgehen, dass die Kinder die Herausforderung des Wechsels meistern werden. Andererseits können die Eltern auch gezielt zur Motivation in der ungewohnten Situation beitragen. Zum Beispiel mit einem Hausaufgabenvertrag, damit diese regelmäßig erledigt werden. Zum Ausgleich gibt es dafür nach einer bestimmten Zeit eine Belohnung.

INFINITY November 2013

Jahrelange Bequemlichkeit Sitzkomfort entscheidend beim Kauf von Polstermöbeln Lesen, fernsehen oder einfach nur entspannen - Polstermöbel stehen im Mittelpunkt eines jeden Wohnzimmers. Kein Wunder, dass bei der Kaufentscheidung zunächst einmal die Optik im Vordergrund steht. Doch Sessel und Sofas sollen nicht nur gut aussehen. Die Qualität eines Sitzmöbels zeigt sich zumeist erst nach Jahren, daher ist es ratsam, Konstruktion, Innenleben und Bezugsmaterial nicht außer Acht zu lassen.

Ausgiebig Probe sitzen Die letzte Entscheidung sollte aber beim Probesitzen fallen, sitzt man doch durchschnittlich täglich drei bis vier Stunden auf den Polstern. Hier entscheiden vor allem der Sitzkomfort und die Bequemlichkeit, die das Sitzmöbel bietet. Mit seinem charakteristischen, innovativen skandinavischen Design und einer hochwertigen Verarbeitung sind beispielsweise beim neuen "Stress-

less Voyager" Entspannung und Bequemlichkeit von Anfang an garantiert. Dank patentierter Gleitfunktion leistet der neue Bequemsessel von Ekornes einen besonderen Beitrag zum entspannten Sitzen, denn er passt sich den zahlreichen unbewussten Bewegungen automatisch an. Gleichzeitig werden Hals und Wirbelsäule optimal abgestützt, wodurch einseitige Belastungen vermieden werden. Dabei wirkt er durch seine schmale Rückenlehne kleiner, als er tatsächlich ist, und bietet dennoch den von den norwegischen Möbelmachern gewohnten Komfort. Gelegenheit zum Probesitzen bieten die Stressless ComfortStudios, deren Adresse es unter Telefon 01805-657585 (14 Cent/Minute aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunk abweichend) oder im Internet unter www.stressless.de gibt. War der besonders bequeme Sessel in früheren Zeiten oft nur dem

Beim Probesitzen entscheiden vor allem der Komfort und die Bequemlichkeit, die das Sitzmöbel bietet

Familienoberhaupt vorbehalten, müssen andere Familienmitglieder auf diesen individuellen Komfort heute nicht mehr verzichten, denn die Sofas "made in Norway" - wie etwa das Modell "Liberty", das mit hohen oder niedrigen Rückenlehnen angeboten wird - weisen die gleichen Bequem-Merkmale auf wie der beliebte Sessel.

20 INFINITY November 2013

So kommt man sicherer ans Ziel

g Traurig, aber wahr: Rado c h e s e h t! We r sic l·D e i wege sind in vielen h Z Städten die Stiefkinder der urbanen Schneeräumdienste. Oft liegen sie noch lange weiß bedeckt da, während die Straßen längst für den Autoverkehr geräumt und gestreut sind. Und doch, es geht. Wer ein paar Vorsichtsmaßnahmen beachtet, kommt mit dem Zweirad auch sicher ans Ziel, wenn der Weg über Schnee und Eis führt. Hier die besten Tipps. usr

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Mit seinen strengen Qualitätsrichtlinien berücksichtigt etwa das Portal transparo.de die Forderungen von Verbraucherschützern nach Neutralität und Unabhängigkeit. Sparen um jeden Preis sollte bei der Suche nach der passenden Kfz-Versicherung aber nicht das Ziel sein. Wichtig ist, die Leistungen den eigenen Bedürfnissen anzupassen. Zum Beispiel sollte eine Haftpflichtversicherung eine Deckungssumme von mindestens 100 Millionen Euro enthalten. Wer im Urlaub gerne mit dem Mietwagen unterwegs ist, sollte sich für den Fall der Fälle mit einer Mallorca-Police absichern. Auch Zusätze wie ein Kfz-Schutzbrief oder die Neuwertentschädigung können sinnvoll sein.

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• Prüfsiegel unabhängiger Institutionen (z. B. TÜV) • Kundenbewertungen sollten auf der Seite zu finden sein • Nicht nur Preise, sondern auch Leistung vergleichen • Suchergebnisse von mindestens zwei Portalen vergleichen • Portale sollten nicht zu viele persönliche Daten abfragen

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Neues Jahr, altes Spiel: Zur Wechselsaison in der KfzVersicherung startet der Preis-Poker der Autoversicherer. Bis zum 30. November müssen sie die Tarife für 2014 bekannt geben, und für viele Kunden heißt das: Es wird teurer. Um den Überblick im Beitrags-Wirr-Warr behalten und Sparpotenziale entdecken zu können, lohnt sich ein Versicherungsvergleich. Auf der Suche nach dem passenden Angebot sind Vergleichsportale im Internet inzwischen erste Anlaufstelle für Verbraucher. Nutzer sollten nach Expertenmeinung einige zentrale Regeln beachten:

Radeln im Winter: Steter Kampf mit Eis und Schnee

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Kfz-Versicherung: Vergleichen lohnt sich

Tipps zur Wechselsaison

Das Wichtigste zuerst: Auf keinen Fall den Helm vergessen! Schon bei völlig normalen Straßenzuständen bietet dieser zusätzlichen Schutz, in der Wintersaison ist er noch wichtiger. Überhaupt sollte man beim Radeln durch die Schneewelt auf das richtige Outfit achten. Schneit es während der Fahrt, hilft gute Regenkleidung, um trocken zu bleiben. Bei den Schuhen sorgt ein gutes Profil dafür, dass man nicht von nassen Pedalen rutscht. Die Handschuhe sollten zwar dick und warm sein, aber nicht so gepolstert, dass die Bewegungsfreiheit eingeschränkt und das Bremsen und Schalten verzögert wird. Reflektierende Kleidungsstücke und ein perfekt funktionierendes Licht am Rad gehören in der dunklen Jahreszeit sowieso zur Grundausstattung – selbst wenn kein Schnee liegt. Vor der Abfahrt empfiehlt es sich, den Sattel etwas tiefer zu stellen, so dass die Füße auch in problematischen Rutschsituationen schneller und problemloser den Boden berühren. Etwas Luft aus den Reifen zu lassen, verschafft ihnen einen besseren Fahrbahnkontakt. Der Allgemeine Deutsche FahrradClub (ADFC) rät, den Druck der Reifen auf den Mindestdruck zu senken, der an der Reifenflanke angegeben ist. Wer regelmäßig im Winter radelt, sollte jedoch über den Einsatz von Winterreifen am Fahrrad nachdenken. Ansonsten gilt: Langsam, vorsichtig und mit gutem Abstand zum Vordermann fahren. Sind die ausgewiesenen Radwege nicht gestreut oder geräumt, entfällt die Benutzungspflicht für die Zweiräder und der ADFC empfiehlt, auf die freie Fahrbahn auszuweichen.

INFINITY November 2013

Vegane Gourmetfreuden auf der Lebensfreude Messe Hamburg Im Mittelpunkt die Themen Genesung, Burn Out, Prävention und Heilung Köstliche Alternativen zur deutschen Küche, ohne tierische Produkte, erwarten die Besucher der Hamburger Lebensfreude Messe im November. Der vegane Koch Björn Moschinski stellt seine Kreationen vor, Kostproben inklusive. Im Mittelpunkt der Messe stehen außerdem die Themen Genesung und Heilung sowie Angebote für die körperliche und seelische Balance. Dass die vegane Küche aus viel mehr als Körnern und Langeweile besteht, wird Björn Moschinski in Hamburg eindrucksvoll beweisen. Der bekannte Küchenchef und Autor kocht vegan aus Überzeugung, ohne dabei belehren zu wollen. Die Vielfalt seiner Rezepte reicht von raffinierten Gourmetgerichten über Klassiker wie Burger und Pasteten bis zur deftigen deutschen Küche – komplett ohne tierische Produkte. Björn Moschinski wird die Messe eröffnen, beim Show-cooking Einblicke in seine kreative Arbeit geben und in einem Workshop den leichten Einstieg in die vegane Küche demonstrieren. Leckereien aus der ayurvedischen Küche laden außerdem zum Probieren ein. Daneben können sich die Besucher bei zahlreichen Aus-

10.11.2013 - 16 bis 18 Uhr

Operettenklänge

Was vor 25 Jahren in Hamburg in kleinem Rahmen begann und eine kleine Gruppe von Interessierten anzog, ist heute zu einer Massenbewegung geworden. Yoga, Meditation und Spiritualität waren unbekannt und bisher nur von wenigen Menschen entdeckt worden. Das damals außergewöhnliche Angebot der Lebensfreude Messe ist heute bei vielen Menschen Lebensbestandteil geworden. Das Interesse an Gesundheit und einem bewussten und stressfreien Leben ist immens gestiegen.

stellern über alternative Heilungsmethoden informieren. Immer mehr Menschen vertrauen nicht mehr allein auf die Schulmedizin und suchen nach anderen Wegen, um die Gesundheit zu erhalten und Krankheiten vorzubeugen, wobei der Einklang von Körper und Seele eine zentrale Rolle spielt. Auf der Lebensfreude Messe finden sich diesmal daher noch mehr Angebote zu dem Thema: Das Spektrum reicht von geistigen Heilbehandlungen bis zu Shiatsu-Akupressur und spiraldynamischem Ausschwingen von Rücken- und Verspannungsschmerzen. Ein ausgewähltes Rahmenprogramm mit verschiedenen Fachleuten lädt außerdem zum Zuhören und Mitmachen ein. Entspannung finden die Besucher z. B. in der Klanglounge, die inzwischen zu einem festen Bestandteil der Lebensfreude Messen geworden ist und sehr gern besucht wird. Ein Workshop zur Entfaltung der eigenen Kraft möchte Menschen inspirieren, die ihr Leben verändern wollen. Diese und vielen weiteren Informationen, Aussteller und Aktionen erwarten die Besucher der Lebensfreude Messe Hamburg im Herbst – dem Forum für ein gesundes und ganzheitliches Leben für alle, die Inspirationen, Rat und Hilfe suchen. Lebensfreude Messe Hamburg: 22. – 24. November 2013 – Messehalle Hamburg-Schnelsen. Das ausführliche Programm finden Sie ab 01.11. unter: www.lebensfreudemessen.de/messe/ hamburg-schnelsen-2013. Eintrittspreise: Freitag: 10,- €, erm. 8,- €, Samstag: 14,- €, erm. 12,- €, Sonntag: 14,- €, erm. 12,- €, Messepass für alle drei Tage: 25,- €, Kinder bis 14 Jahre freier Eintritt in Begleitung Erwachsener, Öffnungszeiten: Fr. 13 -19 Uhr, Sa. 10 -19 Uhr, So. 10 -18 Uhr

22 INFINITY November 2013

eBook schlägt Buch „Das gedruckte Buch wird zum Luxusartikel“

Leipzig, 9. Oktober – Die Frankfurter Buchmesse ist dieser Tage wieder in aller Munde. Während Buchliebhaber die Endlichkeit des gedruckten Buches nicht wahrhaben wollen, machen andere mit digitalen Geschäftsmodellen zweistellige Umsatzsprünge. Diese Entwicklung wird noch viel rasanter. Der Leipziger Trendforscher Sven Gábor Jánszky sagt in einem aktuellen Interview mit Herrn Thomas Bachmann, das den Verlagen dasselbe Schicksal ereilen wird, wie der Musikindustrie, dass ein gedrucktes Buch zum Luxusartikel und bei unseren Kindern kaum noch eine Rolle spielen wird. Thomas Bachmann: Herr Jánszky, pünktlich zur Frankfurter Buchmesse taucht erneut die Frage auf, wie lange es gedruckte Bücher überhaupt noch geben wird. Der Anteil von eBooks wächst zwar rasant, liegt aber noch immer im einstelligen Prozentbereich. Ist das Ende des gedruckten Buches also doch nicht so nah? Sven Gábor Jánszky: Der Anfang vom Ende ist doch bereits eingeläutet. Richtig rapide bergab wird es in wenigen Jahren gehen. Dann werden IT-Unternehmen beginnen, Tablets zum Lesen lernen an Schulkinder zu verschenken. Bachmann: Warum sollten sie das tun? Jánszky: Das ist ganz einfach. IT-Unternehmen werden alles daran setzen, mit ihrem Betriebssystem den Markt zu beherrschen. Bei einer Vielzahl von Geräten wird künftig die Wahl des Betriebssystems sozusagen eine Entscheidung fürs Leben. Es ist also nur eine Frage der Zeit, bis Microsoft, Google, Apple oder Amazon beginnen, Einstiegsgeräte zu verschenken. Unsere Kinder werden nicht mit gedruckten Büchern, sondern mit Tablets und deren digitalen Inhalten aufwachsen.

INFINITY November 2013

Bachmann: Also ist es alles eine Frage der Erziehung? Jánszky: Natürlich. Sie und ich haben noch dieses romantische Gefühl beim Rascheln von Papier. Das kommt daher, dass unsere Generation damals noch Lesen auf gedrucktem Papier gelernt hat. Wir haben uns die Welt erschlossen und das unbewusst mit Papierseiten verbunden. Unsere Kinder oder Enkel werden dieses romantische Gefühl beim Berühren irgendwelcher Displays haben. Bachmann: Romantik hin oder her, gedruckte Bücher werden doch nicht ernsthaft völlig verschwinden. Jánszky: Zumindest nicht in den nächsten zehn Jahren. Da werden wir Alten immer noch lieber gedruckte Bücher lesen. Aber die werden richtig teuer sein. Der Markt wird sich zu einem Premium-Markt entwickeln, das gedruckte Buch wird sozusagen zum Luxusartikel. Bachmann: Wie wird so ein digitales Buch aussehen, vielleicht an Ihrem Beispiel mit dem Lehrbuch erklärt? Jánszky: Das Lehrbuch ist kein einheitlicher Text mehr mit Anfang und Ende. Es setzt sich aus hunderten von Einzeltexten zusammen, die in jeder Situation neu und individuell zusammengestellt und genau dort eingeblendet werden, wo es der Schüler braucht. Man sieht, wer zur selben Zeit den Text liest und kann direkt mit diesen Personen kommunizieren. Es wird also deutlich interaktiver. Bachmann: Und wie wird es den Verlagen in der digitalen Welt ergehen? Jánszky: Wenn sie nicht bald beginnen, ihr eigenes Geschäftsmodell anzugreifen, wird es so kommen, wie schon zuvor in der Musikindustrie. Die Verlage verlieren die Kontrolle über ihr Trägermedium. Sie verlieren womöglich die Hälfte ihres Umsatzes und die Hälfte ihrer Mitarbeiter. Die innovativen Verlage werden überleben, künftig aber sozusagen als 360-GradManager für ihre Autoren tätig sein. Sie werden ihr Geld dann hauptsächlich durch Lesungen, Vorträge und Live-Auftritte der Autoren verdienen. Lesen beflügelt. ARD Fotobox am ARD Stand im Forum. Copyright: Frankfurter Buchmesse

Bachmann: Vielen Dank für das Interview.

24 INFINITY November 2013

Rückenschmerzen

kann, um den Körper vor weiteren Schädigungen oder später chronischen Beschwerden zu bewahren.

Ein Alarmsignal des Körpers Muskelverspannung, Bandscheibenvorfall, Hexenschuss, IschiasSchmerzen: In Deutschland haben sich Rückenschmerzen zu dem meist verbreiteten Schmerzproblem entwickelt und sind zu einer echten Volkskrankheit geworden. Etwa 20 Millionen Menschen leiden regelmäßig unter Rückenschmerzen. Zwei Drittel aller Bundesbürger klagen mindestens einmal im Jahr über ein Rückenleiden. Unangenehme Schmerzen die nicht zur Krankschreibung führen können, häufig sind sie schon die Vorboten für eine spätere Schädigung des eigenen Körpers. Denn Schmerzen entstehen immer dann, wenn unserem Körper Schaden droht. Schlägt dieser Alarm signalisiert er, dass etwas nicht in Ordnung ist. Damit übt das Schmerzsystem eine Art Schutzfunktion aus, um uns vor langfristiger Schädigung zu bewahren. Ausgelöst wird der Alarmzustand durch sogenannte „Schmerzfühler“, welche die Informationen an die Spinalnerven in unseren Rückenmark

Medikamente richtig anzuwenden fällt Älteren oft schwer Sehprobleme oder eingeschränkte Kraft in den Händen können im Alter die Anwendung von Medikamenten erschweren. Am besten lässt man sich die richtige Anwendung des Medikaments in der Apotheke zeigen. Dies gilt besonders für technisch aufwändig verpackte Medikamente wie Augentropfen oder Medikamente zur Inhalation. Besonders ältere Menschen haben oft weniger Kraft in den Händen und so fällt es ihnen schwer, Kindersicherungen zu öffnen. Einige Medikamente sind so verpackt, dass vor dem ersten Öffnen ein

So können zum Beispiel eine zu starke einseitige Belastung, falsches Heben, zu wenig oder ungesunde Bewegung, falsches Schuhwerk, oder die falsche Matratze bereits Rückenschmerzen auslösen. Auch psychische Belastungen sollten als Ursache nicht unterschätzt werden. Und auch durch Stress kann es schnell zu Verspannungen in der Rückenmuskulatur kommen.

Rückenbeschwerden? In akuten Situationen ist eine schnelle und starke Schmerzlinderung gefragt

weiterleiten. Von hier aus strömen die Impulse in unser Gehirn und machen den Schmerz spürbar. Die möglichen Ursachen für Rückenleiden können sehr unterschiedlich sein. Wenn die körpereigene Alarmanlage anschlägt, sollten mögliche Auslöser für Rückenschmerzen unbedingt hinterfragt werden, damit gezielt entgegengewirkt werden

Gezielte Entspannungs- und Gymnastikübungen, die die Rücken- und Bauchmuskulatur stärken sowie Wärmebehandlungen und ausreichende Bewegung können schon Abhilfe schaffen. Im akuten Fall hilft häufig schon ein wärmender Schmerzbalsam (Kytta-Balsam®F) durch seine einzigartige, hochwirksame Kombination aus dem Wirkstoff Beinwellwurzelextrakt und Wärme schnell und stark gegen Rückenschmerzen. Bei vermehrten Rückenleiden ist auf jeden Fall ein Besuch beim Hausarzt oder Orthopäden ratsam. Gute Besserung!

Siegel abgedreht werden muss. Andere wiederum, wie Tubenverschlüsse, müssen vor der ersten Entnahme durchbohrt werden. Wer Schwierigkeiten damit hat, kann sich das Medikament bereits in der Apotheke öffnen lassen.

schlucken. Wer einen klein gedruckten Beipackzettel nicht entziffern kann, findet unter www.patienteninfo-service. de gesprochene oder groß gedruckte Packungsbeilagen vieler Medikamente. Ihr Team von der „Gode Wind” Apotheke

Weil im Alter die Sehkraft nachlässt, steigt auch das Risiko für Verwechslungen ähnlich aussehender Medikamente. Werden zum Beispiel ein kurz- und ein langwirkendes Insulin miteinander verwechselt, kann das zu Unterzuckerungen führen. Hilfreich ist es, ähnliche Medikamentenverpackungen mit farbigen Aufklebern zu kennzeichnen.

„Mit Sicherheit für Sie da“

Ähnliches gilt für Tropfenindikationen. Wer nicht gut sieht, kann Tropfen nur schlecht abzählen. Wer die Tropfen in einen leeren Joghurtbecher fallen lässt, kann die Anzahl der Tropfen hören. Die Tropfen im Becher füllt man dann mit etwas Wasser auf, so lässt sich die vollständige Dosis des Medikaments

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INFINITY November 2013

Bei Rheuma auch an die Zähne denken Wer an Gelenkbeschwerden leidet, sollte seine Zähne überprüfen lassen Rheumatische Entzündungen mit quälenden Ges lenkbeschwerden bringen die wenigsten Betroffenen mit chronischen Zahn- oder Kieferentzündungen in Verbindung. Dennoch können bestimmte Bakterien bei der Entstehung beider Erkrankungen eine Rolle spielen. Der mögliche Zusammenhang von entzündlichen Zahnwurzelerkrankungen oder Parodontitis und rheumatischen Erkrankungen bleibt jedoch oft unbeachtet. So kann die Entzündung fortschreiten und den Abbau von Knochen oder von Knorpelgewebe im Gelenk begünstigen. en

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Wirksame Zahnbehandlung Parodontitis und rheumatoide Arthritis sind chronischentzündliche Prozesse. Beim einen ist der Zahnhalteapparat, beim anderen sind die Gelenke betroffen. In beiden Fällen kann die Reaktion auf den jeweiligen Entzündungsreiz unverhältnismäßig stark sein. Studien zeigten einen Zusammenhang beider Erkrankungen. So kann beispielsweise eine Behandlung der Zahnprobleme - professionelle Mundreinigung und Therapie der bakteriellen Infektion - nicht nur der Zahngesundheit, sondern auch den Gelenken zugutekommen: Wie eine amerikanische Untersuchung darlegte, wurden nicht nur die Schmerzen gelindert, sondern auch die Zahl der geschwollenen Gelenke und die morgendliche Gelenksteifheit der Rheumapatienten gingen zurück. Unter www.stark-gegen-schmerz. de finden Interessierte weitere Informationen, Tipps und Übungen zur Förderung der Gelenkbeweglichkeit.

Angepasste Dosierung Chronisch-entzündliche Prozesse bedürfen in jedem Fall einer entsprechenden Therapie. Um sowohl Schmerzen als auch den Entzündungsreiz in den Gelenken zu reduzieren, werden nach den Erfahrungen von Professor Dr. med. Klaus Krüger bislang oft sogenannte NSAR als Standardtherapie bei rheumatoider Arthritis eingesetzt. "Dazu gehören auch die Coxibe, die in der Regel für den Verdauungstrakt weniger belastend sind als die traditionellen NSAR bei gleicher Wirksamkeit", so der Münchner Rheumatologe. Eine bedarfsorientierte, möglichst niedrige Dosierung könne sich zusätzlich positiv auf die Verträglichkeit auswirken.

Wertvolle Tipps für Ihr Herz Ein herzgesundes Leben zu führen ist gar nicht so schwer. Oftmals genügen schon kleine Veränderungen im Alltag. Welche das sind, lesen Sie hier. Normalgewicht halten: Achten Sie auf Ihr Gewicht. Übergewicht erhöht das Risiko für Herz-KreislaufErkrankungen. In Bewegung bleiben: Jede Art von Ausdauersport stärkt den Herzmuskel, senkt den Blutdruck und Cholesterinspiegel und entsorgt schädliche Stresshormone. Salz in Maßen: Kochsalz treibt den Blutdruck in die Höhe. Fett nicht verteufeln: Fett ja, aber das richtige. Denn Fett besteht aus verschiedenen Fettsäuren: ungesättigte und gesättigte. Ungesättigte Fettsäuren sind gut für unseren Körper. Sie sind vor allem in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Avocados und Fisch enthalten. Lebensmittel mit gesättigten Fettsäuren sollten nur selten auf dem Speiseplan stehen. Herzstolpern ernst nehmen: Ihr Herz „stolpert“ manchmal? Unterschätzen Sie es nicht! Es könnte Vorhofflimmern sein. Zwar ist die Herzrhythmusstörung nicht lebensbedrohlich, aber der größte Risikofaktor für einen Schlaganfall. Der Arzt verschreibt deshalb gerinnungshemmende Medikamente, deren Dosis regelmäßig angepasst werden muss. Es gibt kleine Geräte (www.coaguchek.de), mit denen man die Blutgerinnung selbst kontrollieren kann. Rauchen verengt die Blutgefäße und lässt den Blutdruck steigen. Das gilt auch für Alkohol: Die Blutgefäße verkrampfen sich leichter und werden enger, der Druck steigt an.

26 INFINITY November 2013

Haarausfall? Meso-Therapie kann helfen Einhundert Haare am Tag zu verlieren, das ist in der Regel normal. Doch einige Menschen finden nach dem Kämmen regelrecht Büschel in ihrer Bürste. Haarausfall ist keine Seltenheit und kann ganz verschiedene Ursachen haben. Ein Besuch beim Hautarzt bringt oft schon Klarheit. Dr. Johannes Müller-Steinmann, ärztlicher Direktor des Hautarztzentrums Kiel, erklärt, welche Methoden gegen übermäßigen Haarverlust helfen können. Warum können uns plötzlich vermehrt Haare ausfallen? Manchmal hat Haarausfall ganz harmlose Ursachen. Im Herbst verlieren wir beispielsweise immer mehr Haare als zu den anderen Jahreszeiten. Aber auch Medikamente, Stress, die Wechseljahre und eine falsche Ernährung können ein Grund sein. Hört der Verlust nicht von allein wieder auf, stecken manchmal Erkrankungen dahinter. In 80 Prozent der Fälle entsteht Haarausfall bei Männern durch eine androgene Alopezie. Das ist eine vererbte Überempfindlichkeit gegen männliche Hormone. Männer leiden dann anfangs unter Geheimratsecken oder der sogenannten Stirnglatze, während sich Frauen häufig über Haarverlust in

Scheitelnähe ärgern. Für den kreisrunden Haarausfall ist vermutlich eine Störung des Immunsystems verantwortlich. Was kann ich gegen Haarausfall unternehmen? Wer über einen längeren Zeitraum viele Haare verliert, sollte einen Hautarzt aufsuchen. Dieser kann abklären, wo die Ursachen liegen. Hierbei kann eine Blutuntersuchung hilfreich sein, oder in einigen Fällen auch ein Trichogramm. Zunächst entnehmen Hautärzte an zwei Stellen des Kopfes etwa 50 Haare und untersuchen dann die Wurzeln unter dem Mikroskop. Manchmal ist auch eine Hautprobe mit Haarwurzel notwendig. Die Behandlung erfolgt je nach Untersuchungsergebnis. Eine Möglichkeit ist die Meso-Therapie. Was steckt genau hinter der Meso-Therapie? Die Meso-Therapie ist ein sanftes Verfahren, bei dem Hautärzte mit einer Mikrokanüle eine spezielle Lösung aus Mineralstoffen, pflanzlichen Stoffen und Vitaminen in die Kopfhaut injizieren. Mithilfe von kleinen Piksen aus einer TherapieSpritze gelangen die Wirkstoffe unter die Kopfhaut. Sie erreichen die Haarfollikel und können diese stärken und besser durchbluten. Die Patienten bekommen etwa drei-

Das Team des Hautarztzentrums Kiel rund um Dr. Johannes Müller-Steinmann (links) heißt Sie in den Praxisräumen am Alten Markt willkommen

mal im Abstand von zwei Wochen eine Anwendung. Danach alle vier Wochen, später alle drei bis sechs Monate - je nach Bedarf. Ist die Behandlung schmerzhaft? Es handelt sich um eine schonende Art der Behandlung. Wir arbeiten mit kleinen Nadeln, die ganz leicht piksen. Was muss ich beachten? Seltene Nebenwirkungen können Rötungen, Schwellungen und eventuell kleine Blutergüsse sein. Das ist jedoch in der Regel nur von kurzer Dauer. Nach etwa drei Monaten sollten in den meisten Fällen die ersten Haare nachwachsen. Nähere Informationen: Hautarztzentrums Kiel, Dr. med. Johannes MüllerSteinmann, Facharzt für Dermatologie.

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INFINITY November 2013

Jünger aussehen durch richtiges Schminken Mit dem gekonnten Einsatz von Kosmetik kann man sich locker ein paar Jahre jünger machen

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Mit fortgeschrittenem Alter verliert die Haut ihre Elastizität, wirkt fahl und faltig. Oftmals bildet sich auch ein Doppelkinn aus, obwohl das Gewicht eigentlich im Lot ist. Die Wunderwaffe gegen ein Wabbelkinn ist Bronzing Puder. Besorgen Sie sich ein Puder, das etwa zwei Nuancen dunkler ist als Ihr Hautton. Beginnen Sie es unter dem Kinn aufzutragen und fahren Sie damit fort, bis Sie am Ohrläppchen angekommen sind. Nun gehen Sie vom Ohrläppchen den Hals herunter bis zum Kinn. Besonders wichtig ist, dass Sie für sanfte Übergänge sorgen und die Ansätze verwischen. Direkt unter dem Kinn darf die Puderfarbe sogar noch ein wenig dunkler sein, aber auch hier gilt: Unterschiede zwischen Ihrer Hautfarbe und dem Puder dürfen nicht mehr erkennbar sein. Um Ihre Haut zum Leuchten zu bringen und den typischen jugendlichen Schimmer zu zaubern, ist Rouge unerlässlich. Nut-

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Für ein straffe Kinnpartie

r li c h , f r i zen Sie jedoch keine harten schlafener Blick wirkt leider alNatü sc · h und dunklen Töne, denn les andere als jugendlich. n u e die machen gleich Mascara ist deshalb ein paar Jahre älter. Pflicht, um die Augen Stattdessen sollten zu öffnen. Zuerst verSie frischen und wenden Sie die Wimleichten Nuancen pernzange, um die den Vorzug geben, Härchen in Form zu beispielsweise ein bringen, anschließend zartes Pink oder ein wird getuscht. Auch hier strahlendes Pfirsich. gilt wieder: Weniger ist Tragen Sie das Rouge den mehr. Auch Lidschatten kann Wangenknochen entlang bis zu müden Augen zu mehr Frische den Ohrläppchen hoch auf. Auch der verhelfen. Sogar hängende Lider erNasenrücken sollte einen Hauch Rouge halten einen Jugend-Boost. Hierfür traerhalten. Abschließend tragen Sie ein gen Sie einfach einen hellen Lidschattransparentes, lichtreflekierendes Putenton auf das gesamte bewegliche der auf. Fertig ist der frische jugendliLid auf, ideal geeignet ist etwa Vanille. che Look, der Sie jünger machen wird. Nun nutzen Sie eine etwas dunklere Farbe, die Sie von der Mitte des Oberlids bis zum äußeren Augenwinkel Volle Lippen für ein strahlendes und anschließend schräg nach oben Lächeln bis zu den Augenbrauen auftragen. Umso älter Sie werden, umso weniger Kontur wird Ihr Gesicht haben. Leider Nude Look für junges Aussehen gehören dazu auch die Lippen. Was im Teenageralter noch prall und voll war, Viele Stars nutzen den Jung-Effekt gleicht nun vielmehr einer Luftmatratvon Make-up, um sich ein paar Jahze, aus der man die ganze Luft gelasre jünger zu schminken. Stars wie sen hat. Ein Lippenkonturenstift ist nun Nicollete Sheridan schwören auf den Pflicht, denn er gibt Kontur zurück. Die Nude-Look. Hierbei bestimmen aufeiFarbe sollte der Ihrer Lippen entsprenander abgestimmten Nude-Töne das chen, um einen möglichst natürlichen Make-up. Sowohl die Foundation als Look zu erreichen. Anschließend traauch die Lippen- und Rougefarbe sind gen Sie den Lippenstift auf. Auch hier schlicht und farblich kaum wahrnehmsind hellere Töne besser, beispielsweibar. Statt Lippenstift sollten Sie lieber se ein ins Bräunliche gehendes Rosa zu einem zarten Lipgloss greifen, um oder erfrischende Apricottöne. Ein verdas Aussehen abzustimmen. nd

Wenn sie den Zenit von junger Frau zu reifer Dame bereits deutlich überschritten haben, heißt es, ran an das Makeup Köfferchen, denn noch besteht Hoffnung. Mit den richtigen Kniffen beim Schminken kann man sich locker ein paar Jährchen jünger machen. Oberste Devise lautet: Weniger ist mehr. Zwar sind dramatische Smokey Eyes und verführerisch rote Lippen sexy, aber dem Betrachter vermitteln sie die Botschaft: alt.

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28 INFINITY November 2013

Wohin mit den Gartenabfällen? Knicks und Wälder werden immer häufiger zur Müllkippe der eigenen Gartenabfälle Es ist Herbst und das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu. Viele Hobbygärtner machen jetzt „Klarschiff" im Garten. Sträucher und Bäume werden beschnitten, Laub und Fallobst zusammengekehrt und der Rasen ein letztes Mal gemäht. Dabei fallen große Mengen an Biomasse an und der Gartenbesitzer fragt sich: Wohin damit? Für einige Gartenfreunde scheint es zur Unsitte geworden, ihren Gartenmüll - der ja eigentlich Biomasse ist - in der Natur, wie etwa an Waldrändern, in Knicks, auf der benachbarten Wiese oder einfach schnell

übern Gartenzaun zu entsorgen. Der Hobbygärtner verkennt dabei, welch gravierende Auswirkungen dieses gesetzeswidrige Verhalten auf die natürlichen Ökosysteme haben kann. Wälder mit von Natur aus nährstoffarmen Böden werden durch Gartenabfälle massiv gedüngt. Die natürliche Bodenvegetation mit Buschwindröschen und Schlüsselblumen, die als frühjährliche Blütenfülle das Auge der Spaziergänger erfreuen, werden von ihrem Standort verdrängt. Stattdessen wuchern zukünftig massige Teppiche von stickstoffliebenden Brennnesseln und

Giersch an den Waldrändern und Knickfüßen. Invasiven Arten wie dem Indischen Springkraut und dem Japanischen Staudenknöterich, sowie exotischen Gartenpflanzen wird ebenfalls der Weg in die freie Natur geebnet. Arten die sich rasant ausbreiten und ebenfalls die heimische Flora verdrängen. Dabei ist es nicht nur recht einfach, einen Komposthaufen im Garten anzulegen. Es schont auch den Geldbeutel. Zum Einen kann somit auf eine zusätzliche Abfuhr der Biotonne verzichtet werden, zum Anderen verwandelt sich der Kompost in fruchtbaren Humus. So ist die Gartenerde für das nächste Frühjahr nicht nur kostenlos, sondern auch ökologisch verträglich und torffrei. Zudem ist das ist das Abkippen von Grünabfällen nach dem Abfall- und Naturschutzrecht in Wald und Flur eine Ordnungswidrigkeit, die mit einer empfindlichen Geldbuße geahndet werden kann.

Der Geschenktipp mit Herz Futterhäuser machen den eigenen Garten zum Vogelparadies Fall muss die FutDie Winterfütteterstelle sauber rung heimischer bleiben, da durch Vogelarten Kot und Futterresbei Frost und te verschmutzte Schnee ist nicht Vogelhäuser zu nur ein aktiver Brutstätten von Beitrag zum VoKrankheitserregelschutz. Das gern werden. DieBeobachten se breiten sich der gefiederten Bauernhaus mit Futtersilo (groß) aus und führen Freunde an ihinnerhalb kurzer ren Futterplätzen Zeit zum Tod der Tiere. Eine tägliche vom heimischen Wohnzimmer aus Kontrolle des Vogelhauses ist daher zählt zu den besonderen Erlebnissen wichtig. Wer noch keinen geeigneder kalten Jahreszeit. Ein Vogelhaus ten Futter-Platz hat: Im Gartencenter als Geschenk und Mitbringsel erfüllt Meyer´s Mühle in Norderstedt ist die also gleich einen mehrfachen Nutzen. Auswahl an Futterhäusern und Zubehör noch riesengroß. Vom traditionellen Dabei ist vor allem auf sach- und Reetdachhaus bis zum Designer-Voartengerechte Fütterung zu achten: gelhäuschen ist für jedes PortemonSachgerecht, weil immer nur in kleinaie und jeden Geschmack das Richtinen Mengen gefüttert werden soll und ge vorrätig. Wer sich vorab informieren vor allem erst dann, wenn den Vögeln möchte: Eine Auswahl gibt’s auch durch Frost und Schnee ihre natürliim Internet: www.meyers-muehle.de. che Nahrung verwehrt ist. In jedem

INFINITY November 2013

Drinnen & draußen Starlet Betulia ist der neue Star auf Balkon & Terrasse

Einer der berühmtesten Zierpflanzen, die Betulia ist berühmt für farbintensive und wirkungsvolle Blüten. Ob in Weiß, Rosa oder Rot - sie ist in jeder Variante ein Hingucker. Sie wechselt von Mai bis September liebend gerne in das sommerliche Wohnzimmer auf Balkon oder Terrasse. Mit ihren leuchtenden Blüten in strahlendem Weiß, zartem Rosa oder kräftigem Rot stellt die Betulia nahezu jede Pflanze in den Schatten. Je nachdem welche Farbe und welcher Topf gewählt wird, kann die Pflanze eine romantisch-liebliche Ausstrahlung haben oder auch gradlinig und sehr stylisch wirken. Ob pastellfarbene Körbe, puristische Töpfe oder schlichte Hängetaschen aus festem Stoff – wie ein richtiges Starlet, weiß sie sich zu jedem Anlass von ihrer besten Seite zu zeigen. Während der Draußen-Saison gedeiht die Betulia am besten an einem windgeschützten, halbschattigen Ort. Pflegetipps unter www.pflanzenfreude.de.

Schuppen war gestern - jetzt kommt Quadra Das Raumwunder: groß, praktisch und wetterfest Schuppen und schön? Zwei Sachen, die sich eigentlich ausschließen. Als der Mensch den Gartenschuppen erfunden hat, stand einzig und allein die Vokabel „praktisch“ im Vordergrund. Alles reinpassen sollte in das kleine Zweitwohnhaus im Garten: Fahrräder, Schubkarren, Rasenmäher, Gartengeräte und je nach Größe auch gerne noch die Terrassenmöbel. Frei nach dem Motto „Platz ist in der kleinsten Hütte“ gibt es Gartenhäuser ab der Größe Gefrierschrank, in den gerade mal zwei Spaten und ein paar Gummistiefel passen oder die 20 Quadratmeter große Luxusausführung im bayrischen Look mit Veranda und Gardinchen. Wer das mag? Und genau das haben die Hersteller wohl niemanden gefragt, denn das kuschelige Blockhausambiente ist nicht Jedermanns und schon gar nicht Jederfraus Sache. Und was machen die anderen? Warum müssen Schuppen immer hässlich sein? Die gute Nachricht: Müssen sie gar nicht, denn jetzt kommt Quadra. So heißt das neue moderne Gerätehaus von Thaden. Quadratisch, praktisch – eben Quadra. Das Raumwunder in Würfelform ist nicht als lästige Unterbringungsmöglichkeit gedacht, sondern wird in jedem Garten zum Hingucker. Wie hätten Sie es denn gern? Frisches Rot, elegantes Weiß oder als Kontrast in Anthrazit?

Eine Oase im Garten: Das Glasdach bietet Schutz vor jedem Wetter

Das Gerätehaus besticht durch seine Multifunktionalität als "Allzweck-Raumwunder“. Geeignet für Gartengeräte, als Werkstatt, als Garage für den Rasenmäher, Fahrrad oder Motorrad. Erhältlich mit oder ohne Boden in den Farben anthrazit, weiß oder rot

Und nun vielleicht die beste Nachricht: Einmal aufgestellt– nie mehr zu streichen! Das moderne Wetterschutzmaterial macht es möglich. Natürlich können Sie ihrem Quadra auch noch ihre eigene ganz persönliche Note geben: Mit Fenstern oder einem grünen Dach drauf – pflegeleicht und variabel einsetzbar – das ist mal ein Schuppen! Weitere Informationen zu Maßen und Preisen unter: www.quadrageraetehaus.de. Mit Hilfe des Online-Konfigurators lässt sich ein auf Ihre Wünsche speziell zugeschnittener Preis ermitteln.

30 INFINITY November 2013

Kosten senken, komfortabler leben Fußbodenheizungen lassen sich auch nachträglich problemlos installieren

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Schnell und einfach sanieren

Für eine nachträgliche Installation muss nicht erst der alte Boden mühevoll entfernt oder aufgestemmt werden. Stattdessen lassen sich Modernisierungslösungen wie beispielsweise "Minitec" von Uponor ohne große Abbrucharbeiten auf vorhandenen Estrich, Fliesen oder andere Oberböden verlegen. Aufgrund der geringen Aufbauhöhe von 15 Millimetern ist dies in nahezu jedem Raum möglich. Anschließend folgt der neue Wunschbelag, zum Beispiel Fliesen oder Parkett, und schon können die Bewohner die fußfreundlichen Bodentemperaturen genießen. Die Wärme einer Fußbodenheizung, die sich gleichmäm:

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Schon in der Antike waren die Vorzüge einer Fußbodenheizung bekannt. Auch heute noch wird dieses Prinzip geschätzt, weil es Komfort und ein gesundes Raumklima mit einem niedrigen Energieverbrauch verbindet. Angenehm temperierte Böden betritt man gerne auf Socken oder auch barfuß - eine praktische Sache nicht nur im Badezimmer. Wer glaubt, dass sich die Heizung im Boden lediglich im Neubau realisieren lässt, liegt falsch. Spezielle Renovierungssysteme machen die Nachrüstung auch im Altbau möglich, ohne dass allzu viel Schmutz und Baulärm entstehen.

Gerade im Bad wird ein angenehm temperierter Fliesenboden geschätzt

ßig im gesamten Raum verteilt, wird im Vergleich zu klassischen Radiatoren als besonders angenehm empfunden. Alle weiteren Informationen gibt es unter www.uponor.de im Internet. Heizkosten senken Zugleich ergeben sich durch eine Modernisierung auch Sparmöglichkeiten für den Hauseigentümer: Um bis zu zwölf Prozent lässt sich nach Herstellerangaben der Energieverbrauch im Vergleich zu konventionellen Heizungssystemen reduzieren. "Der Hausbesitzer kann flexibel vorgehen, ganz nach eigenen Wünschen oder dem vorhandenen Modernisierungsbudget. Er kann entweder Raum für Raum sanieren oder den kompletten Austausch im gesamten Haus vornehmen", erklärt Heiz-Experte Sven Petersen von Uponor. Wenn nicht alle bestehenden Radiatoren in einem Schritt ersetzt werden sollen, wird einfach eine Regelstation zwischengeschaltet. Damit erhält der Kreislauf der Niedrigtemperatur-Fußbodenheizung nur so viel Heißwasser wie er benötigt.

Verlegt und pflegeleicht im Alltag Die nur fünf Millimeter dünnen Flatile-Keramikfliesen von Agrob Buchtal überzeugen mit attraktivem Design für schnelle Verlegung ohne Staub und Lärm. Und sie bringen dank revolutionärer Eigenschaften gesunden, pflegeleichten Wohnkomfort in jedes Heim. Vorhandene Fliesen werden ganz einfach überklebt, aber auch Teppiche, Laminat-, PVC- oder Linoleumbeläge, Putz oder Tapeten lassen sich zügig und wertsteigernd durch diesen keramischen Belag ersetzen (www.flatile.de). Die Fliesen bestehen aus „extrudiertem“ Feinsteinzeug, das leichte Bearbeitung mit hohen Bruchlasten verbindet. Diese liegen nahezu doppelt so hoch wie in der entsprechenden Norm gefordert. Möglich wird dies durch spezielle Rohstoffrezepturen und genau abgestimmte Ofensteuerung beim Brand der Fliesen, deren Verwendung an Wand und Boden möglich ist. Die Fliesen sind bereits werkseitig mit HT-Veredelung versehen, diese innovative Lösung wird bei hoher Temperatur dauerhaft in die Glasur eingebrannt und verleiht den Fliesen besondere Eigenschaften. Sie sind extrem reinigungsfreundlich und darüber hinaus wirkt die hydrophile Veredelung antibakteriell ohne Chemie. Zusätzlich baut die hydrophile Veredelung störende Gerüche wie Tabakrauch, Küchendunst oder Luftschadstoffe wie beispielsweise Formaldehyd ab, wodurch die Raumluftqualität nachhaltig verbessert wird.

INFINITY November 2013

Goldene Designregeln bei der Küchenplanung Die Armatur als wichtiges zentrales Gestaltungselement Sie ist Genussschmiede und Treffpunkt des Familienlebens: Die Küche hat sich zum Prestigeobjekt entwickelt und avanciert zum Zentrum sozialer Aktivitäten. Deshalb gilt es bei der Neuanschaffung einer Küche vieles zu beachten.

Echte Blickfänge "An moderne Küchen werden wesentlich komplexere Anforderungen gestellt als noch vor Jahren, denn heute überwiegen offene Raumkonzepte, welche die Grenzen zwischen Wohn-, Ess- und Kochbereich verschwinden lassen", weiß der anerkannte DiplomDesigner Michael Lammel, der unter anderem seit Jahren die Küchenarmaturen des Schweizer Premiumherstellers KWC entwirft. Die Kochstätte sollte sich für ein stimmiges Gesamtbild perfekt in den Wohnraum integrieren und gleichzeitig einen ergonomischen Workflow gewährleisten.

Besonderer Blickfang ist dabei die Kücheninsel, die optisch aufgrund ihrer Schnittstellenfunktion zum Wohnraum in den Vordergrund rückt. Da die Kochfelder heute meist auf dieser Kücheninsel platziert werden, befinden sich auch die nötigen Dunstabzugshauben sehr zentral im Wohnbereich und bestimmen mit ihrem Design die Raumoptik. Nicht zuletzt gilt den Armaturen ein besonderes Augenmerk, da sie sich als einzige Elemente von der horizontalen Arbeitsfläche in die Vertikale erstrecken. Technische Raffinesse "Eine Küchenarmatur sollte den Spültisch zu einer harmonischen Einheit ergänzen. Ist die Spüle eher rund oder oval, passt eine Armatur mit einer weichen, skulpturalen Formensprache dazu wie die Modelle "KWC Eve" oder "KWC Sin". Zu einer eckigen Spüle kombiniert man eher einen puristi-

Eine Küche mit Holzfronten und schwarzer Granitarbeitsfläche wirkt klassisch und zeitlos schön

schen Wasserspender wie die "KWC Livello", die mit ihrem querliegenden Korpus die Formensprache des Spültisches weiterführt", empfiehlt Experte Lammel und verweist für weitere Informationen auf die Website www.kwc.de. Die Küche bleibt aber auch hochfunktionaler Ort der Essenszubereitung. Deshalb sollte die Bedienung der Armatur ergonomisch sein. Eine ausziehbare Brause oder ein drehbarer Schwenkauslauf erleichtern ebenfalls die Arbeit. Wichtig ist zudem der nachhaltige Umgang mit der Ressource Wasser. Multifunktionalität ist auch bei der Armatur das Stichwort der Zukunft.

32 INFINITY November 2013

theaterszene HAMBURG Der dressierte Mann von John von Düffel

Als Bastian Helen mit einem CandleLight-Dinner und Verlobungsring überraschen möchte, wird es bei seiner Freundin später. Der Chef hat ihr den Job angeboten, auf den Bastian selbst spekuliert hatte. Es gibt eine Beziehungskrise. Während Helen darum ringt die gekränkte Eitelkeit ihres Freundes und Familienplanung miteinander zu vereinen, treten Mutter und Schwiegermutter auf den Plan. Pragmatisch entwickeln die beiden die weibliche Strategie fürs 21. Jahrhundert: Denn wenn die Frau selbst für Wohlstand und Sicherheit sorgen kann, wozu braucht sie dann noch einen Mann...? Premiere 15.11.2013, Laufzeit bis 12.01.2014, jeweils 19.30 Uhr, So. 18.00 Uhr, Preis 13,- € 37,50 €, Komödie Winterhuder Fährhaus, Tickethotline 040 - 480 680 80

Das Land des Lächelns Romantische Operette

Spark Downtown Illusions

Mit diesem Programm präsentiert Spark die aufregendsten Klänge aus New York, London, Amsterdam und Berlin. Radikal und kompromisslos zeigen die fünf, wo Musik herkommt und wohin sie sich entwickelt. Träume und Trends, klassische Beats, Fusion-Sounds, Neon-Trance und Minimal-Grooves verschmelzen zum Puls der Großstadt. 25.11.2013 um 19.30 Uhr, Preis 22,00 €, Komödie Winterhuder Fährhaus, Tickethotline 040 - 480 680 80

Genießen Sie die romantische und doch tragische Erzählung um den chinesischen Prinzen Sou-Chong und seiner großen Liebe, der jungen Gräfin Lisa. Die Geschichte zweier Welten, zwischen denen selbst die Liebe keine Brücke findet. Freuen Sie sich auf die herrlichen Melodien und die großen Stimmen des EngelsaalEnsembles und auf eine der schönsten Operetten der Welt. 08.11., 09.11., 10.11., 15.11., 24.11.2013, um 15.00 Uhr bzw. 19.30 Uhr, Laufzeit bis 28.03.2014, Preise 26,00 € bis 38,00 €, Hamburger Engelsaal, Tickethotline 040 - 300 51 444

ALFONS - Der letzte Wunsch vom Rentner Heinz

My Fair Lady Singspiel

Hafennacht Butter bei die Fische

Die Segel sind gesetzt für das neue Programm von Hafennacht. Im Gepäck haben sie alte Bekannte wie das Gezeiten-Streichquartett Marea, aber auch ganz neue maritime Lieder und Arrangements. Wie immer mit einer großen Portion Liebe zum Meer, viel Humor und einer seetüchtigen Besatzung. Und auch weitere Gäste sind mit an Bord. 18.11.2013 um 19.30 Uhr, Preis 22,00 €, Komödie Winterhuder Fährhaus, Tickethotline 040 - 480 680 80

In einer Bearbeitung für den Hamburger Engelsaal spielt diese Geschichte in Hamburgs bester Gesellschaft. Erleben Sie, wie, dank des Sprachprofessors Henry Higgins, aus dem Blumenmädchen vom Fischmarkt die Dame von der Elbchaussee wird. Freuen Sie sich auf eine humorvolle, liebenswürdige Geschichte und auf die schönsten Melodien eines der größten Komponisten der leichten Muse. 21.11., 05.12., 29.12.2013 und 16.01., 23.02., 16.03.2014 jeweils um 15.00 Uhr bzw. 19.30 Uhr, Preise 24,00 € - € 38,00 €, Hamburger Engelsaal, Tickethotline 040 - 300 51 444

„Der letzte Wunsch vom Rentner Heinz“ ist ein einzigartiges Konzept und geht weit über eine „herkömmliche“ ComedyVeranstaltung hinaus. Zwischen all den Lachern: Die anrührende Geschichte von ALFONS und Heinz und die Frage, ob ALFONS Heinz noch einen letzten großen Wunsch erfüllen kann, geht zu Herzen und wird das Publikum noch lange nach Ende der Vorstellung begleiten. Lachen und große Emotionen garantiert! Die Presse ist begeistert. Das Publikum auch. Sie werden ALFONS lieben! 22. bis 24.11.2013, jeweils 20.00 Uhr, Preise von 22,50 € bis 26,50 €, Alma Hoppes Lustspielhaus, Tickethotline 040 - 555 6 555 6

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Michael & Jennifer Ehnert – Küss langsam

Als Bastian Helen mit einem CandleLight-Dinner und Verlobungsring überraschen möchte, wird es bei seiner Freundin später. Der Chef hat ihr den Job angeboten, auf den Bastian selbst spekuliert hatte. Es gibt eine Beziehungskrise. Während Helen darum ringt die gekränkte Eitelkeit ihres Freundes und Familienplanung miteinander zu vereinen, treten Mutter und Schwiegermutter auf den Plan. Pragmatisch entwickeln die beiden die weibliche Strategie fürs 21. Jahrhundert: Denn wenn die Frau selbst für Wohlstand und Sicherheit sorgen kann, wozu braucht sie dann noch einen Mann...? Premiere 12.11.14.11.2013, Beginn 19.30 Uhr, So. 18.00 Uhr, Preise 13,10 € - 18,60 €, Alma Hoppes Lustspielhaus 040 - 555 6 555 6

Jan Weilers Weihnachtsprogramm

Spätestens wenn der Adventskalender hängt, läuft der Countdown: Weihnachten droht mit allen Konsequenzen für Figur und Nervenkostüm. Da muss man als Glühweinhasser auf den Weihnachtsmarkt und als Nikolaus in die Schule. Da verwandeln sich Kinder in Wunschmonster und Ehefrauen in backende Nervenbündel. Jan Weiler präsentiert die schönsten Weihnachtsgeschichten aus "Maria, ihm schmeckt’s nicht" und seiner Serie "Mein Leben als Mensch." 17.11.2013 um 19.00 Uhr, Preise 19,10 €, St. Pauli Theater, Tickethotline 040 - 4711 0 666

Ladykillers Kriminalkomödie

Vince Ebert Evolution

Der menschliche Organismus ist ein wahres Wunderwerk. Hautzellen werden alle vier Wochen regeneriert, rote Blutkörperchen alle 120 Tage. Man schätzt, dass nach sieben Jahren jede Zelle in unserem Körper komplett erneuert wurde. Und spätestens dann sagen viele Ehefrauen: „Du bist mir so fremd geworden ...“ Der Wissenschaftskabarettist Vince Ebert beschäftigt sich in seinem neuen Programm mit dem größten Thema überhaupt: dem Geheimnis des Lebens! Vor rund 3,5 Milliarden Jahren entstand die erste Lebensform in einem ölig-schleimigen Tümpel, quasi die Vorform eines Versicherungsvertreters. 18.11.2013, um 20.00 Uhr, Preise 16,50 € bis 25,30 €, Schmidts TIVOLI, Tickethotline 040 - 31 77 88 99

Eure Mütter „Bloß nicht menstruieren jetzt!”

Meister Eder und sein PUMUCKL von Ellis Kaut

Schreinermeister Eder hat eine Werkstatt. Da taucht ein kleiner, kecker Kobold mit knallrotem Haarschopf auf. Der ist nämlich an einem Leimtopf von Meister Eder kleben geblieben und muss nun bei Meister Eder bleiben. Pumuckl ist für alle Menschen unsichtbar, nur Meister Eder kann ihn sehen. Und der arme Schreinermeister wird nun von seinen Freunden und Nachbarn für nicht ganz richtig im Kopf gehalten… 29.11., 16.00 Uhr, 30.11.2013 14.30 und 17.00 Uhr, Laufzeit bis 23.12.2013, Preise 9,90 € - 19,90 €, St. Pauli Theater, Tickethotline 040 - 4711 0 666

Professor Marcus plant einen genialen Überfall auf einen Geldtransporter. Dazu braucht er lediglich ein einsam gelegenes Haus mit Blick auf den Bahnhof, eine harmlose, ältere Vermieterin und drei verwegene Mitstreiter. Kaum zu glauben: Das Haus wird gefunden und unter dem Deckmantel, ein Streichquartett zu sein, treffen sich die vier Ganoven bei Mrs. Wilberforth, um in Wirklichkeit ihre skrupellosen Pläne voranzutreiben. Doch so genial der Plan des noch genialeren Professor Marcus auch sein mag, gegen die Fürsorge der alten Lady kommt auch er nicht an. Premiere 29.11.2013, Vorstellungen bis 05.01.2014, Preise 16,00 € - 32,00 €, Altonaer Theater, Tickethotline 040 - 399 05 870

Kurz vor der Jahrtausendwende haben sie die Gruppe EURE MÜTTER gegründet. Kaum ein anderer lustiger Bühnen-Act bringt so viel Spaß und verblüfft durch so viel Originalität. EURE MÜTTER live zu erleben, kann eine bewusstseinserweiternde Wirkung haben, denn ein Auftritt des Trios ist immer ein bisschen so wie das Woodstock-Festival 1969: Von der Bühne strömt unbändige Energie, der Großteil des Publikums zieht sich nackt aus und am dritten Tag wird ein Zuschauer von einem Traktor überfahren. EURE MÜTTER – auch Deine könnte dabei sein! 24.11. 14.30 u. 19.00 Uhr, 25.11., 20.00 Uhr, Preise 16,50 € bis 25,30 €, Schmidts TIVOLI, Tickethotline 040 - 31 77 88 99

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veranstaltungsTipps Schlagerwelle – Das super Schlager Wochenende am Weissenhäuser Strand Motto „Party, Spaß und & Schlager satt“ Mit Jürgen Drews, Linda Hesse, Achim Petry + Band, Peter Wackel, Michael Wendler, Annemarie Eilfeld, Mickie Krause, Dschinghis Khan, Randfichten, MARRY, Pascal Krieger, Goombay Dance Band und vielen anderen mehr! Die Schlagerwelle bietet den Spaß eines tollen Schlager Festivals und die Erholung eines Kurzurlaubs an der Ostsee! Feiern Sie mit uns und den größten Stars des Schlagers! Auf zwei Live-Bühnen und drei Party Zonen ist super Stimmung garantiert! Insgesamt sorgen über 30 Stunden Bühnen-Programm für eine ausgelassene Party bis spät in die Nacht. Der Eintritt zu allen Veranstaltungen, ein Besuch im Badeparadies, die Kinderbetreuung und viele tolle Extras sind im Preis inklusive! Die Schlagerwelle ist also genau das Richtige für alle, die sich auf ein stimmungsgeladenes Schlager-Wochenende freuen und zusätzlich die Annehmlichkeiten eines Kurzurlaubs an der Ostsee genießen wollen. Ferienpark Weissenhäuser Strand, 08. - 10.11.2013, Tagestickets ab 55,- € und Wochenendtickets ab 129,- €,

„Kunsthandwerkermarkt Werkstatt Eichenkamp" 25. Kunsthandwerker-Ausstellung Für viele von uns beginnt jetzt die schönste und so gleich die besinnlichste Zeit des Jahres, die geprägt ist von klirrender Kälte, und Kerzenlicht. Es ist die Zeit der Weihnachtsmärkte, der weihnachtlichen Klänge, Spekulatius und Glühwein. Einer der ersten Märkte in unserer Region der seine Stände und Buden für die Besucher - in diesem Jahr übrigens zum 25. Mal - öffnet, ist der „Kunsthandwerkermarkt Werkstatt Eichenkamp" in Pinneberg, in der Rellinger Straße 55. Hier können sich die Besucher bei allerlei weihnachtlichen Ideen, vorab schon einmal in weihnachtliche Laune versetzen. Zu sehen gibt es neben allerlei kunsthandwerklichen Geschick, Gebraucht- sowie Kunstgegenstände, Weihnachtsdekorationen und Gestecke, Tonarbeiten, Sticker- und Seidenmalereien, Puppenkleidung, Holzarbeiten, Schmuck, Taschen und vielerlei mehr. Mehr als 40 Aussteller mit vielen tollen Geschenkideen erwarten die Besucher. Zum Ausruhen und Klönen vom Weihnachtsbummel lädt die große Cafeteria ein. Hier gibt es Kaffee und Kuchen sowie Waffeln und für den kleinen Hunger, Würstchen etc. Wer es ganz weihnachtlich und zünftig mag, kann auch schon mal seinen ersten Punsch genießen. Allerdings sollte das Auto dann zu Hause bleiben. Ansonsten steht den Besuchern auf dem Veranstaltungsgelände ausreichend Parkraum zur Verfügung. „Kunsthandwerkermarkt Werkstatt Eichenkamp", 22. November ab 15.30 Uhr sowie 23. November 10.00-18.00 Uhr.

Altonaer Museum - Tickethotline 040 - 428 135 0 23. Weihnachtsmesse an den Wochenenden

Weihnachtsausstellung Das Brot der Engel

Vorweihnachtliche Geschenkund Dekorationsideen für Jung und Alt - Die Weihnachtsmesse bietet in diesem Jahr an acht Wochenenden jeweils themenbezogene Veranstaltungen und Verkaufsstände mit vielen (vor-) weihnachtlichen Geschenkideen. 26./27.10. bis 14./15.12.2013, jeweils an den Wochenenden, 10.00-18.00 Uhr, Eintritt 3 €, Kinder & Jugendliche frei. Programm: 26./27. Okt. Antiquarische Büchertage 02./03. Nov. - Bildschön. Die 3. Geschenkmesse der Illustrationskunst 09./10. Nov. - Internationales Lebkuchenwochenende 16./17. Nov. - Kunsthandwerk und Weihnachtliches 23./24. Nov. - Kunsthandwerk und Weihnachtliches 30. Nov./01. Dez. - Kunsthandwerk und Weihnachtliches 07./08. Dez. - Kunsthandwerk und Weihnachtliches 14./15. Dez. - Hamburger Kunsthandwerk

Präsentiert wird eine Kulturgeschichte des Marzipans. Handelszentren und die großen Hafenstädte verfügten über entsprechende Verbindungen, um die früher kostbaren Rohstoffe Rohrzucker und Mandeln für die Herstellung bereitzuhalten. Reichhaltige Köstlichkeiten entstanden, die zumeist kunstvoll ausgestaltet wurden. Eine Tradition, die bis heute lebendig geblieben ist. 09.11.2013 - 05.01.2014, Di. - Fr. 10.00 - 17.00 Uhr, Neu Sa. - So., 10.00 - 18.00 Uhr

INFINITY November 2013

Kirche am Fahlt wird zum Fotostudio:

Der Spielbudenplatz im November

Gott liebt Dich – lass Dich fotografieren

Santa Pauli – Hamburgs geilster Weihnachtsmarkt

Vom 3.-6.11.13 findet die Aktion „Gottes geliebte Menschen“ in der Kirche am Fahlt statt. Dazu wird die Kirche zu einem öffentlichen Fotostudio umgebaut. Es beginnt am 3.11 um 10 Uhr mit einem Gottesdienst. Im Anschluss gibt es ein tolles Buffett . Gäste, Freunde, Bekannte, Verwandte werden bei lockerer Atmosphäre (Kaffee und Kuchen etc.) eingeladen, kostenlose Portraitfotos von sich machen zu lassen, die für eine sich anschließende Ausstellung verwendet werden. Den Abschluss der Veranstaltungsreihe bildet eine Vernissage / Ausstellungseröffnung am folgenden Mittwochabend um 20 Uhr. Die am Sonntag gemachten Portraitfotos werden in einer Größe von ca. 20 x 30 cm präsentiert und können ab dem nachfolgenden Sonntag kostenlos von den Fotografierten mitgenommen werden. Kirche am Fahlt, Fahltskamp 79, Pinneberg, 03. bis 06.11.2013

Süßer die Glocken nie klingen. Aber hallo! Auf Hamburgs geilstem Weihnachtsmarkt verschwimmen die Grenzen zwischen konventioneller Weihnachtstradition und frivolem Kiezleben. Santa Pauli lockt mit Live-Musik auf der Showbühne und heißen Engeln im Santa Pauli Strip-Zelt. An den Ständen dazwischen gibt es alles was auf einen Kiezweihnachtsmarkt gehört. Traditionell wird unser Weihnachtsmarkt am 21.11. von Kult-DragQueen und selbsternannter Bürgermeisterin von St. Pauli Olivia Jones eröffnet. Im legendären Stripzelt kommen nicht nur die Männer auf ihre Kosten – für die Frauen gibt’s Men-Strip und die ganz Mutigen stöhnen beim Pornokaraoke um die Wette. Inmitten des Weihnachtsmarktes befindet sich die Pink Christmas Disco der Wunderbar Hamburg, die mit wechselnden DJ’s die Herzen aller Dancing Queens höher schlagen lässt. Ob allein, mit Familie oder mit Freunden – Santa Pauli hat für jeden etwas zu bieten! Santa Pauli findet vom 21.11. bis zum 23.12.2013 auf dem Spielbudenplatz statt. Mo. bis Do. von 16.00 bis 23.00 Uhr, Fr. und Sa. von 13.00 bis 1.00 Uhr und So. von 13.00 bis 23.00 Uhr. Der Eintritt ist kostenlos.

Jazz & Blues Lily Dahab - Huellas Die musikalischen Pole argentinischer Klänge liegen immens weit auseinander, Tango und Folklore, tiefgehende Songwriterpoesie, nationaler Rock – all diese Stile haben ihre Spuren in der Musik von Lily Dahab hinterlassen. In einer kongenial erfrischenden Verbindung mit dem Jazz findet die leidenschaftliche Sängerin und Wahlberlinerin auf ihrem neuen Album zu ihrer Heimat Buenos Aires zurück. Auf Huellas breitet sich ein äußerst stimmiges, feinsinniges und schichtenreiches Spektrum argentinischer Farben aus. Hier trifft im Tango Piazzollas eine feurige Dramatik mit überschwänglichem Herzblut auf verträumte Melancholie, der reiche Schatz der Folklore des Landes wird mit Einflüssen der europäischen Musik und den Farben des Jazz zu einem grandiosem Amalgam angereichert und darüber hinaus steuert das Komponistenteam Dahab/Aperdannier wahre Perlen der songwriting Kunst bei. Stellwerk Bhf. Harburg, 23.11.2013, um 20.30 Uhr, Preis 12,00-16 €, Tickethotline 040 - 300 969 48

Das Winterdeck ab 30. Oktober geöffnet

St. Pauli Nachtmarkt jeden Mi. von 16-22 Uhr

Das Winterdeck auf der Bühne vor dem Operettenhaus ist ein ganz persönliches Winterwunderland und jedes Jahr ein besonderes Highlight auf Santa Pauli – Hamburgs geilstem Weihnachtsmarkt. Das Winterdeck mit kuscheliger Kaminlounge und fliegenden Tannenbäumen lädt jedes Jahr zum gemütlichen Verweilen ein. Neben heißen Cocktail-Kreationen, die fröstelnden Kiezschwärmern von innen ordentlich einheizen erwartet die Besucher hier der beste Apfelglühwein. Das Winterdeck ist jedes Jahr von Anfang November – Ende Dezember geöffnet.

Der St. Pauli Nachtmarkt zieht auf die Reeperbahn (Höhe Boutique Bizarre). Mit seinen späten Öffnungszeiten wird der beliebte Wochenmarkt nicht nur dem örtlichen Tagesrhythmus, sondern auch dem generellen Einkaufsverhalten unserer Zeit gerecht. Zudem bietet der St. Pauli Nachtmarkt Anwohnern sowie Besuchern saisonales, regionales und ökologisches Obst und Gemüse, vegane Gemüsepfannen, frische Säfte, Waffeln, Kaffee, Fisch, Fleisch und Specials. Termine: 6., 13., 20. und 27. November 2013

Museum für Völkerkunde Hamburg - Tickethotline 040 - 42 88 79 – 0 Kalendarium für Erwachsene

Kalendarium für Kinder

01.11. | 18 Uhr Indien erleben! Göttern begegnen. Getanzte Führung / 02.11. | 10 Uhr Unsterbliche Kunst – el arte y el más alla. Mexikanisches Totenfest / 03.11. | 10 Uhr Unsterbliche Kunst – el arte y el más alla. Mexikanisches Totenfest / 05.11. | 18 Uhr Indien erleben! Göttern begegnen. Getanzte Führung / 09.11. | 19 Uhr Diwali – Das indische Lichterfest. Feierlichkeit & Tanzabend / 10.11. | 11 Uhr Der Blick europäischer Künstler auf den „Orient“. Vortrag 15 Uhr Das Haus Rauru. Sonntagsführung 16 Uhr (Post)Koloniale Erinnerungsorte in Hamburg und Deutschland / 13.11. | 18 Uhr Im Rausch der Sinne. Markt der Völker / 14.11. | 19 Uhr Feldforschung in den Dubliner Docklands. Bibliotheksgespräch / 19.11. | 18 Uhr Indien erleben! Göttern begegnen. Getanzte Führung / 24.11. | 11 Uhr Tscherkessen - Vom Kaukasus in alle Welt verweht. Ausstellungseröffnung

02.11. | 15-19 Uhr Totenköpfe und Kakao (mit Voranmeldung). Mexikanisches Totenfest für Kinder / 03.11. | 12-17.30 Uhr Totenköpfe und Kakao (mit Voranmeldung). Mexikanisches Totenfest für Kinder / 09.11. | 15-16.30 Uhr Komm und drück mich. Um 3 für 4-Jährige 17 Uhr Hamburger Märchentage. Lateinamerikanische Märchen - Lesung 10.11. | 14-17 Uhr Zeitungspapiereimer. Offene Werkstatt 16 Uhr Masken der Südsee. Kinderführung (ab 8 Jahren) /16.11. | 11-17.30 Uhr Sinneswerkstatt & Gewürze. Offene Werkstätten / 17.11. | 11-17.30 Uhr Selbstgemachte Seife & Hörmemory. Offene Werkstatt / 24.11. | 11.30-17 Uhr Das Baum-Amulett. Offene Werkstatt / 30.11. | 14-17 Uhr Elche – Skandinavische Weihnachtsgrüße. Offene Werkstatt 14-17 Uhr 3D-Weihnachtskarten. Offene Werkstatt

36 INFINITY November 2013

Blick in die Sterne S teinbock 22.12 - 20.01 Partnerschaft: Bringen Sie mal wieder ein wenig frischen Wind in Ihre Partnerschaft. Dazu gehört meist nicht viel: Ein gemeinsamer Abend in einem neuen Restaurant, ein Sonntag auf dem Land oder ein Theaterbesuch reichen manchmal schon! Beruf: Wenn Sie auf der Suche nach neuen Aufgabenfeldern sind, sollten Sie jetzt Augen und Ohren besonders weit offen halten. Eventuell bietet sich Ihnen schon bald eine sehr reizvolle Möglichkeit!

Wassermann

21.01. - 19.02. Partnerschaft: Wassermann-Singles sollten nicht gleich verzweifeln, wenn sich an der Liebesfront scheinbar so gar nichts tut. Sie wissen doch: Unverhofft kommt oft! Für Liierte sehen die Sterne sehr harmonische Stunden vor. Beruf: Lassen Sie sich nicht unterbuttern, wenn Ihnen neue Aufgaben am Anfang nicht so leicht von der Hand gehen wollen. Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Seien Sie also ein wenig geduldiger!

F ische 20.02. - 20.03. Partnerschaft: Single-Fische werden von den Sternen derzeit verwöhnt: Was Sie auch anstellen, Sie lernen derzeit mühelos neue Leute kennen. Es ergeben sich gute Chancen, dass sich hier eine interessante Bekanntschaft ergibt. Beruf: Haben Sie jetzt Ihre Ausgaben besser etwas genauer im Auge, sonst könnten Sie beim Blick auf den nächsten Kontoauszug weiche Knie bekommen. Verkneifen Sie sich also Spontankäufe!

W idder 21.03. - 20.04. Partnerschaft: Liierte Widder sind momentan im siebten Himmel. Sie fühlen sich wie frisch verliebt und möchten den Liebsten gar nicht mehr loslassen. Ein günstiger Moment, um über die gemeinsame Zukunft zu sprechen! Beruf: Lassen Sie sich von scheinbar verlockenden Angeboten nicht zu unüberlegten Entscheidungen hinreißen. Auch in der beruflichen Hinsicht gilt: Glauben Sie nicht alles, was man Ihnen erzählt!

S tier 21.04. - 21.05. Partnerschaft: Überprüfen Sie Ihre eigenen Ansprüche an den Traumpartner, falls Sie auf Partnersuche sind. Überzogene Erwartungen führen nämlich leider oft dazu, dass man den Richtigen nicht erkennt, selbst wenn er direkt von einem steht… Beruf: Es kann nicht immer alles rund laufen, also ärgern Sie sich nicht zu sehr, wenn Ihnen Fehler unterlaufen sind und Sie daher jetzt etwas mehr zu tun haben. Finanziell haben Sie die Lage im Griff.

Z willinge 22.05. - 21.06. Partnerschaft: Ihnen ist schon klar, dass niemand perfekt ist, oder? Warum nörgeln Sie dann permanent an Ihrem Partner herum? Schrauben Sie Ihre Ansprüche ein wenig herunter und seien Sie nicht immer so kritisch. Beruf: Der Kosmos verspricht ein gutes Händchen für Geld, daher sollten Sie jetzt darüber nachdenken, ob Sie die lange geplante Investition nicht endlich tätigen wollen. Im Beruf geht alles seinen gewohnten Gang.

K rebs 22.06. - 22.07. Partnerschaft: Was wollten Sie schon lange in Ihrer Beziehung ändern? Nehmen Sie es jetzt in Angriff, Sie haben gute Chancen, dass Sie eine langfristige Lösung erreichen können. Beruf: Auch im Beruf gilt: Aufgeschoben ist nicht aufgehoben, und daher sollten Sie sich endlich an Dinge, die Sie schon lange erledigen wollten, wagen und diese aus der Welt schaffen. Das gute Gefühl danach wird Sie beflügeln!

Löwe 23.07. - 23.08. Partnerschaft: Löwe-Geborene sehnen sich derzeit nach Geborgenheit und Sicherheit. Singles sollten sich deshalb aber nicht dem Nächstbesten an den Hals werfen, sondern lieber Zeit mit guten Freunden verbringen. Beruf: Manchmal ist es besser, den Mund zu halten, und auch wenn Sie genau wissen, was man beim Projekt des Kollegen alles optimieren könnte, sollten Sie das jetzt nicht zu sehr an die Glocke hängen.

J ungfrau 24.08. - 23.09. Partnerschaft: Die Jungfrau analysiert mal wieder endlos vor sich hin. Aber mal ehrlich – wird es davon irgendwie besser oder schöner? Versuchen Sie mehr im Moment zu leben und den Augenblick zu genießen, davon profitiert Ihre Beziehung derzeit am meisten. Beruf: Auch wenn es im Beruf heiß hergeht, hat die kühle Jungfrau die Dinge im Griff und ist perfekt organisiert. Damit können Sie jetzt mächtig Eindruck schinden. Bravo!

Waage 24.09. - 23.10. Partnerschaft: Singles sollten sich fragen, was Ihre Ansprüche an eine Beziehung sind und was Sie von einem künftigen Partner erwarten. Die Sterne verleihen Ihnen momentan nämlich eine besondere Klarsicht, und so können Sie sich von alten Mustern bei der Partnerwahl befreien. Beruf: Auch im Beruf sollten Sie sich fragen, wohin die Reise künftig gehen soll. Manchmal reichen schon kleine Veränderungen, damit man wieder mit mehr Elan an die Arbeit geht.

S korpion 24.10. - 22.11. Partnerschaft: Skorpione haben tolle Aussichten: Liierte dürfen sich auf Romantik und Harmonie freuen, und Singles stellen unter Umständen fest, dass aus Freundschaft doch mehr werden könnte. Überstürzen Sie aber nichts! Beruf: In beruflicher Hinsicht sollten Sie jetzt keine Höchstleistungen erwarten. Aber das macht nichts – bekanntermaßen höhlt steter Tropfen ja den Stein, auch wenn es dann etwas länger dauert. Seien Sie also geduldig mit sich selbst!

S chütze 23.11. - 21.12. Partnerschaft: Single-Schützen wird mitunter etwas schwindelig, so turbulent geht es derzeit in Ihrem Liebesleben zu. Vielleicht sollten Sie mal einen kurzen Zwischenstopp einlegen um sich klarzuwerden, was Sie denn selbst wollen? Beruf: Lassen Sie sich nicht ärgern oder runterziehen, wenn man Sie ungerechtfertigt kritisiert. Sie wissen doch: Allen werden Sie es so oder so nie recht machen können. Achten Sie ein bisschen mehr aufs Geld!

INFINITY November 2013

Durchsetzungskraft und Gespür für sein Umfeld Skorpion vom 24. Oktober bis 22. November Der leidenschaftliche Skorpion liebt es auch beim Essen ungewöhnlich und exotisch. Neugierig und experimentierfreudig probiert er gerne Neues aus. Frische Aromen, kräftige Gewürze und exotische Zutaten – in der Küche lebt der fantasievolle Skorpion seine Kreativität aus und verwöhnt seine Familie am liebsten mit spannenden, neuen Gerichten. In den USA steht

jetzt im Spätherbst alles im Zeichen von Halloween und Thanksgiving. Auch Süßkartoffeln und Cranberries (www.cranberries-usa. de) sind mittlerweile in den meisten deutschen Supermärkten vertreten. Überraschen Sie Ihre Lieben doch mal mit einem typisch amerikanischen Festmahl. Perfekt zum knusprigen Truthahnbraten passen würzige Cranberrysauce und cremiges Süßkartoffelpüree.

Thanksgiving Turkey

Zutaten für 8 Personen: 1 Baby-Pute (ca. 3,5 kg), Salz, Pfeffer 100 g Bacon, 1 Zweig Rosmarin 4 EL Öl, 250 g Weißbrot 3 Stiele Staudensellerie, 4 Äpfel 50 g kalifornische Walnüsse, gehackt 125 g getrocknete Cranberries Außerdem: 6 Scheiben Bacon 500 ml Geflügelbrühe (Instant) 200 ml Kochsahne 6 EL heller Soßenbinder

(Gefüllte Pute)

Zubereitung: 1. Pute abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bacon fein schneiden. Rosmarinnadeln von den Stielen streifen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Bacon und Rosmarin darin knusprig braten. Weißbrot grob würfeln und in einer Schüssel mit dem BaconRosmarin-Öl mischen. Staudensellerie putzen, abspülen, fein schneiden. Äpfel abspülen, vierteln, entkernen. Sellerie, Äpfel, Walnüsse, Cranberries zum Weißbrot geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Pute damit füllen. Öffnung mit Holzstäbchen feststecken. 2. Pute in die Fettpfanne des Backofens setzen. Brust und Schenkel mit Baconscheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2 - 3, Umluft: 160 Grad) ca. 2,5- 3 Stunden braten. Nach und nach die Geflügelbrühe angießen. Die letzten 30 Min. den Bacon entfernen und bei 200 Grad (Gas: Stufe 3 - 4, Umluft: 180 Grad) braun braten. 3. Pute herausnehmen. Bratenfond durch ein Sieb in einen Topf geben. Kochsahne angießen und aufkochen. Soßenbinder einstreuen und unter Rühren 1 - 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pute tranchieren. Zusammen mit der Füllung und der Sauce anrichten. Dazu Süßkartoffelpüree oder Salzkartoffeln und Brokkoli reichen. Zubereitungszeit: 3,5 Stunden, Nährwertangaben pro Portion: Energie: 669 kcal/2803 kJ, Eiweiß: 37,8 g, Fett: 39,7 g, Kohlenhydrate: 44 g

Mit HoneycrunchÄpfeln fit durch den Herbst

Pünktlich zur nasskalten Saison ist sie zur Stelle, die neue Apfelernte. Gerade rechtzeitig, um unseren Körper mit Vitaminen, vor allem C und E, über 30 Mineralstoffen wie Eisen, Kalium oder Magnesium und vielen Spurenelementen zu versorgen. Äpfel sollten also jetzt wieder häufiger auf dem Speiseplan stehen: im Müsli, zum Pausenbrot oder einfach als Snack zwischendurch. Bei der Frage, wie der ideale Apfel schmecken sollte, sind sich die meisten Deutschen einig: Knackig sollte er sein, nicht zu süß und nicht zu sauer. Da viele alte Sorten diese Anforderungen nicht auf einmal erfüllen, wurden in den letzten Jahren zahlreiche neue Varianten gezüchtet. Eine besonders gelungene Kreation ist der Honeycrunch.

Beliebte Neukreation Seit gut zehn Jahren wird er bei uns in Europa angebaut und findet sich immer häufiger in den deutschen Obstregalen – seit Anfang Oktober wieder aus neuer Ernte. Der Honeycrunch hat ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure, einen erfrischend-fruchtigen Duft und knackig-festes Fleisch. Beim Anschneiden oxidiert er nicht so schnell an der Luft, sondern bleibt lange strahlend weiß. Äußerlich erkennt man ihn an seiner runden Form und der rot-gelben Schale. Getestet und für köstlich befunden Hierzulande hat die neue Sorte immer mehr Liebhaber. So ergab eine Testaktion mit 250 Verbrauchern auf der Internet-Testplattform brandnooz.de im November 2012: 88 Prozent schmeckt der Honeycrunch gut oder sogar sehr gut. Und 97 Prozent würden ihn sofort an Familie und Freunde weiterempfehlen.

38 INFINITY November 2013

INFINITY - BESTENLISTE bücher

filme

Kalt kommt der Tod Millionen Barrel Öl schlummern unerreichbar im Grund unter dem ewigen Eis der Arktis. Doch der Klimawandel reißt Löcher in die weiße Festung. Ein Mini-U-Boot hat die russische Flagge in den Meeresboden gerammt – und auf Spitzbergen bereitet eine skrupellose Privatarmee den Angriff auf das Öl vor. In dies hochexplosive Szenario jagt Hannes Sprado seinen Ermittler Phong Packer. Er soll die von einer Expedition nicht zurückgekehrte Tochter eines erfolgreichen Bremer Reeders finden … ISBN 978-3-8378-7020-6, Preis € 14,90 Blue Jasmine Nach der Verhaftung ihres Gatten wegen Investmentbetrugs fliegt Society-Lady Jasmine aus ihrem sündteuren Manhattan-Luxus-Appartement und findet Unterschlupf in der kleinen Mietwohnung bei ihrer Adoptivschwester in San Francisco. Mangels Ausbildung und C o m p u t e r ke n n t n i s s e n findet sie keinen ihr genehmen Job. Als sie einen reichen und von ihr faszinierten Diplomaten kennen lernt, hofft das Nervenbündel auf einen Neuanfang … Filmstart 07.11.2013 Jackpot Als einziger Überlebender eines Massakers in einem Pornoschuppen hat Oscar alle Mühe, die Polizei im anschließenden Verhör von seiner Unschuld zu überzeugen. Denn der unterbelichtete Loser, der als Aufsicht verhaltensgestörter ExSträflinge arbeitet, ist in schlechte Gesellschaft geraten. Und die, vornehmlich Psychopath Billy und seine Spießgesellen, wollen den Dank ihm erworbenen Millionengewinn beim Tippspiel nicht teilen und bringen sich gegenseitig um die Ecke … Filmstart 14.11.2013

Rathausgeschichten Wissenswert, unterhaltsam und interessant: Kurt Grobecker hat sich dem Hamburger Machtzentrum zugewandt, dem Rathaus. Der langjährige Leiter des NDR-Ressorts Hafen und Geschichte hat schon mehr als zehn Dutzend Bücher über die Stadt geschrieben. Und weil bei fast all seinen Themen irgendwie die Fäden immer wieder im Hamburger Rathaus zusammenlaufen, hat er nun 33 kleine Geschichten von den Bürgermeistern, Ratsherrn, Reitendienern & Co. in einem Buch versammelt … ISBN 978-3-8378-2019-5, Preis € 9,90

Um jeden Preis - Drama um eine Farmersfamilie in Iowa, die hochdramatische, bisweilen auch satirische Töne anschlägt. Henry Whipple, Maisfarmer in der dritten Generation, kaschiert seine Sorgen mit guter Laune. Sein Vater hält ihn für einen Versager, sein ältester Sohn hat das Weite gesucht, der jüngere will lieber Rennfahrer werden statt das Geschäft zu übernehmen. Als er in Verdacht gerät, ohne Erlaubnis des Großkonzerns Geschäfte mit gentechnisch verändertem Saatgut zu machen, droht der finanzielle Ruin … Filmstart 07.11.2013

Eltern Christine arbeitet als Anästhesistin, Konrad kümmert sich liebevoll um die zwei Kids. Beide sind happy, bis der Theaterregisseur das Angebot bekommt, die "Nibelungen" zu inszenieren - wahrscheinlich die letzte berufliche Chance für ihn. Das schnell engagierte au-pair-Mädchen ist schwanger und braucht Ruhe. Im alltäglichen Stress kommt es zu Konflikten. Da die beiden Töchter, fünf und zehn Jahre alt, wenig Verständnis für die neue Situation zeigen, gerät auch die Beziehung der Eltern auf den Prüfstand … Filmstart 14.11.2013

INFINITY November 2013

MITRATEN Der große Infinity-Rätselspaß des Monats

GEWINNEN

Nordische- und Naturkinderbekleidung

MiNyMO-Kollektion Bis zu 25 % reduziert! Öffnungszeiten: Mo. geschlossen Di. - Fr. 9.00 - 12.00 Uhr 14.30 - 18.00 Uhr Sa. 9.00 - 13.00 Uhr

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In die Sonne steuern 1. - 3. Preis

Je zwei Eintrittskarten für „AIDA Night of Proms" in der O2 World Hamburg, am 20.12.2013 um 20.00 Uhr

4. - 8. Preis Je zwei Tagestickets für „Die Schlagerwelle – Das Gute-Laune-Festival an der Ostsee!" im Ferienpark Weissenhäuser Strand, vom 08. bis 10.11.2013 9. - 10. Preis Je zwei Eintrittskarten für "Land des Lächelns" im Hamburger Engelsaal, am 15.11.2013 um 19.30 Uhr 11. - 13. Preis Je zwei Eintrittskarten für "Küss langsam" in Alma Hoppes Lustspielhaus, am 14.11.2013 um 19.30 Uhr 14. - 15. Preis Je drei Eintrittskarten für "Meister Eder und sein PUMUCKL" im St. Pauli Theater, am 30.11.2013 um 14.30 Uhr Ihre Lösung senden Sie bitte an die HM Verlagsgesellschaft Ltd., Hauptstraße 22a, 25469 Halstenbek. Die Verlosung findet unter allen richtigen Einsendungen statt. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Von der Teilnahme ausgeschlossen sind die Mitarbeiter des Verlages sowie deren Angehörige. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Ausgelobte Preise, deren Termine vor Ablauf des Einsendedatums stattfinden, werden vorzeitig unter allen vorliegenden Einsendungen gezogen.

Einsendeschluss ist der 16.11.2013

Mit dem Kreuzfahrtschiff die Kanarischen Inseln entdecken

Zahlreiche Hafenstädte in wenigen Tagen besuchen, das angenehme Klima des Atlantiks genießen oder einfach nur die Seele baumeln lassen: Individuelle Reisewünsche lassen sich auf einem Kreuzfahrtschiff erfüllen. Auch in der Wintersaison werden die Kanarischen Inseln als „Inseln des ewigen Frühlings“ ihrem Namen gerecht. Auf drei neuen Routen bringt etwa die Reederei Costa Kreuzfahrten ihre Gäste zu den Inseln im Atlantischen Ozean. Die Website www.costakreuzfahrten.de liefert Details dazu.

40 INFINITY November 2013

& F

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INFINITY November 2013

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42 INFINITY November 2013

Zu guter Letzt . . . 10 Jahre neues Planetarium Hamburg Den Himmel auf Erden

Das sinnliche Erlebnis, die Sterne an der gewaltigen Kuppel des Planetariums des ehemaligen Was-

tige Rundum-Sinnes- und Sounderlebnisse überraschen und ins Erstaunen versetzen! Wie entstand die Erde? Gibt es Schwarze Löcher? Warum ist es im All dunkel? Wann haben wir Kontakt zu Außerirdischen? Wem es um die großen Fragen der Menschheit geht, ist im Planetarium Hamburg an der richtigen Adresse. Sternenwissen, Kinderprogramme, Konzerte von Klassik bis Jazz und Pop, Musikshows mit der weltweit modernsten und größten IndoorLaseranlage, Sternentheater, Sondervorträge von den großen Forschern und Denkern unserer Zeit - das alles und viel mehr bietet das „Neue Planetarium Hamburg".

H a m b u rg

serturms im Hamburger Stadtpark ist überwältigend. Wer einmal an diesem Ort war kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus. Die vielfachen Entdeckungsreisen in den Kosmos, üben bei den Besuchern gleichermaßen uneingeschränkt Faszination aus. Zurückgelehnt in einen bequemen Sessel des „kosmischen Schauspielhauses" beginnt die Reise in die un-

ra .K Tho m as W

Fast auf den Tag genau vor zehn Jahren, wurde das „Neue Planetarium Hamburg" nach einjähriger Bauzeit unter der Leitung des neuen Hausherren und Direktors Thomas W. Kraupe wiedereröffnet. Als am 23. Oktober 2003 im „Neuen Planetarium Hamburg" die ersten Besucher den Sternensaal eroberten - der seitdem über bequeme Liegesessel, eine Bühne, modernste Projektionstechnik, einen brillanten Sternenhimmel und phantastische Lasereffekte verfügt - hat wohl kaum einer der Mitarbeiter des Planetariums an den Erfolg gezweifelt. Doch das dieser schon bald jährlich das Interesse von weit über 300.000 Besuchern locken würde, hätte sicher auch keiner vorauszusagen gewagt, um den Himmel auf Erden zu sehen. Somit ist das „Neue Planetarium Hamburg" das mit weitem Abstand erfolgreichste Planetarium im deutschsprachigen Raum, das mit seinem umfangreichen Programmangebot schon jetzt weltweite Beachtung erlangt hat.

n -D ir e k t o r d e s P l a

endlichen Weiten des Kosmos, und erfährt die dabei allerneusten Erkenntnisse und Entdeckungen der Wissenschaft, und blickt aus einem verblüffenden Blickwinkel auf unseren Planeten, die Erde und dessen Bezüge zum Weltall. Lassen Sie sich im Planetarium Hamburg durch weltweit einzigar-

In enger Kooperation mit Wissenschaftlern, Pädagogen, Künstlern und Dramaturgen werden zeitgemäße Formen des Wissenstransfers entwickelt und durch außergewöhnliche Perspektivwechsel das Vorstellungsvermögen und die Weltsicht des Menschen erweitert. Wissen sinnlich erfahren und dabei Kultur genießen, das ist das Besondere am Planetarium. Es schenkt Freude und macht Spaß!

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