NUTRICIÓN

FEBRERO 2021 • Pág 20 # 28 •

Propiedades de las frutas de verano

Frente a los calores de verano, nuestros hábitos alimenticios cambian: preferimos menús más frescos y ligeros en los que las frutas y las verduras cobran especial protagonismo. En esta edición, los invitamos a conocer en profundidad algunas frutas típicas de estación que destacan por sus increíbles beneficios para nuestra salud.

Las frutas son alimentos que debemos incluir en nuestra dieta diaria durante todo el año; según los especialistas, se recomienda ingerir al menos cinco porciones diarias para prevenir enfermedades crónicas y aportar una buena cantidad de nutrientes al organismo. Por supuesto que el verano es la estación ideal para consumir más cantidad de frutas, ya que el calor nos obliga a platos más livianos repletos de color. Las frutas son nuestra principal fuente de agua, vitaminas, minerales y fibras. El consumo diario de estos alimentos ayuda a prevenir la aparición de ciertas enfermedades como problemas cardiovasculares, trastornos digestivos, algunos tipos de cáncer, sobrepeso y obesidad. Además, nos mantienen hidratados, colaboran a regular el tránsito intestinal, y por sus antioxidantes previenen el envejecimiento prematuro de las células, favoreciendo una piel más limpia, sana y joven. Tienen muy pocas calorías y alta sensación de saciedad por lo que son una excelente opción para incluir como co-

lación o postre. A continuación, les presentamos una selección de las frutas protagonistas de la temporada de verano.

Sandía Tiene un altísimo contenido de agua y un valor calórico muy bajo de apenas 30 calorías cada 100 gramos. La sandía es la fruta del verano por excelencia, súper refrescante y liviana. Es una fruta bastante depurativa, colabora a limpiar el organismo y otorga propiedades antioxidantes contra el envejecimiento. Tiene efecto diurético, mejora el sistema inmunológico y favorece la cicatrización de heridas. Melón El melón está compuesto en un 90% por agua. Es rico en potasio y en vitamina A en forma de betacarotenos, antioxidantes que retrasan el envejecimiento, benefician la vista y protegen la piel. Una fruta ligera, refrescante y nutritiva, que por su bajo aporte de calorías y azúcar también tiene efecto diurético. Al igual que la sandía, 100 gramos de melón contienen cerca de 30 calorías. Ciruela Esta fruta es muy rica en vitaminas A, C y E, y algunos minerales como potasio, calcio, hierro y magnesio que contribuyen a mejorar la anemia y la depresión. Destaca por sus propiedades laxantes y fibra soluble que ayuda a bajar los niveles de colesterol. Una alternativa para consumir ciruelas es en mermeladas o compotas caseras, cuidando las cantidades de azúcar agregado. Mango Rico en vitamina A, C y K, antioxidantes, potasio y betacarotenos, el mango es una fruta exótica con grandes beneficios para la salud: mejora la salud ocular, protege la piel, refuerza el sistema inmunitario, previene enfermedades cardíacas y combate el estreñimiento. Es dulce, jugosa y una aliada perfecta para saciar la sed.

Ananá El ananá está repleto de vitaminas y minerales como el magnesio que colabora en el fortalecimiento de los huesos. Contiene un 86 % de agua, por lo que tiene un gran poder diurético y saciante. Es una de las frutas más refrescantes del verano e ideal para combatir el estreñimiento. Pera Tiene alto contenido de agua y bajo aporte energético. Es rica en minerales y fibras como la pectina, una aliada para aliviar las digestiones pesadas. La pera es muy recomendada para personas diabéticas, ya que ayuda a controlar el nivel de glucosa en sangre y evitar problemas de azúcar. Aporta unas 50 calorías por cada 100 gramos.

Pomelo El pomelo es un potente diurético que favorece la expulsión de líquidos. Este cítrico similar a la naranja contiene potasio, vitamina C, antioxidantes, magnesio y ácido fólico, que le confieren algunos de los siguientes beneficios: mejora el funcionamiento del sistema inmune, contribuye a la absorción de hierro, incrementa la producción de colágeno, mejora la digestión y la absorción de nutrientes, proporciona energía y favorece la eliminación de sustancias nocivas.