Chefs’ Signature COMMANDEZ MAINTENANT SUR
www.chefs-signature.com
M
on
Liv r e u r
NOTRE SELECTION CRISPY ROLL (6 pièces) Cheddar et sauce épicée
SAUMON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8, 90 € POULET PANÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8, 90 € DRAGON ROLL (8 pièces)
Avocat, concombre, surimi, oignons frits, ciboulette, sésame, sauce spicy, sauce teriyaki
SAUMON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10, 90 € CREVETTE TEMPURA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,90 € CALIFORNIA ROLL (6 pièces)
Poisson cru enroulé dans une feuille d’algue et dans du riz
SAUMON / CHEESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5, 90 € THON / AVOCAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5, 60 € SUSHI PÉTALE (2 pièces)
ENTRÉES ROULEAUX DE PRINTEMPS
(2 pièces) POULET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 00€ CREVETTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 00€ NEMS POULET (4 pièces) . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 00€ CREVETTES TEMPURA (5 pièces) . . . . . 7, 00€ RAVIOLI GYOZA (6 pièces). . . . . . . . . . 2 Crevettes, 2 Légumes, 2 Poulets
... .
9, 00€
PLATS BO BUN
€ ................................... . . . . 13, 00 Boeuf sauté, nem légumes, vermicelles de riz, salade mixte
Sushi entouré de pétales d’avocat
PAD THAÏ (Crevette et Poulet). . . . . . . . . . 14, 90 €
TARTARE DE CRABE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 30 € TARTARE DE SAUMON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 30 €
DESSERTS
MAKI (6 pièces)
MOCHIS (2 pièces) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4, 00€
THON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5, 10 € SAUMON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4, 95 €
MINI CHEESECAKE AU YUZU
Riz et poisson cru enroulés dans une feuille d’algue
POKE BOWLS
..... .....
5, 00 €
SWEET CALIFORNIA
€ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 20 Riz sucré parsemé de pralines caramélisées et de noix de coco
Riz japonais accompagné de carottes marinées, radis, edamame, concombre, tomates cerises et sésame
SAUMON MARINÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14, 90 € TEPPANYAKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16, 90 €
RETROUVEZ L’INTÉGRALITÉ DE NOTRE CARTE SUR www.chefs-signature.com
HOMOS TRADITIONNEL . . . . . . . . . . . . . . . . . 5, 00€ Purée de pois chiche à la crème de sésame et au citron
DESSERTS
MOUTABAL TRADITIONNEL . . . . . . . . . . . . . 6, 00€ Caviar d’aubergines grillées à la crème de sésame et au citron
PANACOTTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4, 90 € Fleur d’oranger et pistache
TRADITIONNEL TABOULET LIBANAIS Salade de persil au blé concassé
6, 00€
ASSORTIMENT DE GATEAUX LIBANAIS
4, 90 €
COMPOSEZ VOTRE MEZZE
BROCHETTES POULET CHICH TAOUK 6, 00€ Brochettes de poulet aux épices orientales BROCHETTES DE KAFTA . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 90€ Brochettes de boeuf haché aux épices TCHOUTCHOUKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 90 € Tomates - Poivrons - Oignons - Oeufs - Épices ARAYES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 80 € Pain pita grillé et farci au boeuf haché avec ses épices ARAYES HALLOUMI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 80 € Pain pita farci grillé au fromage halloumi ASSIETTE KAFTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16, 00€ Boeuf haché aux épices - Taboulé - Homos Riz traditionnel libanais ASSIETTE CHICH TAOUK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16, 00€ Brochettes de poulet - Taboulé - Moutabal Riz traditionnel libanais
RETROUVEZ L’INTÉGRALITÉ DE NOTRE CARTE SUR www.chefs-signature.com
SAUMON GRAVLAX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8, 00€ Saumon mariné - Baies roses - Aneth
TARTINE AVOCAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 € Pain aux céréales - Avocat - Oeuf - Feta
GUA BAO AU BOEUF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 50€ Traditionnel pain taïwanais - Éffiloché de boeuf aux saveurs d’Asie
WRAP POULET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5, 90 € Tortillas - Poulet - Légumes croquants
GUA BAO DYNAMITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 50 € Traditionnel pain taïwanais farce au crabe façon asiatique
DESSERTS
DYNAMITE ROLL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8, 50 € Farce au crabe façon asiatique
ANANAS RÔTI
OEUF PARFAIT AU TOFU . . . . . . . . . . . . . . . 6, 80 € Pousses japonaises - Oeuf parfait - Tofu Vinaigrette asiatique OEUF PARFAIT À LA TRUFFE Oeuf - Crème de truffe
.. ..... ..
SALADE DE FRUITS DE SAISON
... ...
4, 90 €
...
4, 90 €
........ ...
4, 90 €
............................
PANACOTTA LAIT DE COCO
7, 50 €
AVOCAT GRILLÉ FAÇON THAÏ . . . . . . . . 6, 80 € Avocat braisé - Pousses asiatiques - Oeuf Vinaigrette asiatique SALADE BUFFALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8, 50 € Buffala - Pousses d’épinards - Roquette Tomates cerises - Croûtons à l’ail Vinaigrette asiatique QUINOA SALADE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6, 90 € Quinoa - Bacon de veau - Poire - Feta TARTINE DE SAUMON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 50 € Pain aux céréales - Saumon fumé - Oeuf Crème de truffe
RETROUVEZ L’INTÉGRALITÉ DE NOTRE CARTE SUR www.chefs-signature.com
CHILI DOG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 € Saucisse - Chili con carne - Oignons confits Sauce traditionnelle hot dog
SALADE DE CREVETTES À LA MEXICAINE
CHILI CON CARNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 90 € Viande hachée - Maïs - Oignons - Coriandre Poivrons - Haricots rouges - Tomates - Épices
GUACAMOLE ET PAIN CARASAU . . . . 10,90 € Avocat - Oignons - Coriandre - Citron vert
FAJITAS DE POULET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 90 € Tortillas de maïs - Poulet - Poivrons - Oignons Paprika - Cumin - Sauce fajitas GRINGAS DE CREVETTES . . . . . . . . . . . . . . 11,90 € Tortillas de blé - Crevettes cuites - Mozzarella Échalotes - Tomates - Guacamole GRINGAS DE CHORIZO . . . . . . . . . . . . . . . . . Tortillas de blé - Chorizo - Mozzarella Échalotes - Tomates - Guacamole
9, 50 €
12, 90 € Salade romaine - Crevettes cuites - Avocat Oignons - Tomates - Coriandre - Citron vert
DESSERTS CHEESE CAKE BROWNIE
.................. .. ..... .....
4, 90 €
........ ................ .. ..... .....
4, 00€
RETROUVEZ L’INTÉGRALITÉ DE NOTRE CARTE SUR www.chefs-signature.com
10, 90 €
7, 90 €
12, 90 €
9,90 €
Guacamole et pain carasau
Chilli Con Carne
Salade de crevettes à la mexicaine
Fajitas de poulet
HOT DOG TRADITIONNEL . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 90€ Saucisse - Oignons confits - Sauce traditionnelle CHEESEBURGER (FRITES) . . . . . . . . . . . . . 12,90 Pain artisanal - Steak 180gr - Cheddar Tomates - Oignons - Sauce maison
€
CLASSIC FISH BURGER (FRITES) . . . . . 13, 90€ Pain artisanal - Colin pané - Cheddar Tomates - Oignons - Sauce maison CRUSTY CHICKEN BURGER (FRITES) 12, 90€ Pain artisanal - Steak de poulet - Cheddar Tomates - Oignons - Sauce maison SANDWICH POULET RÔTI . . . . . . . . . . . . . . . 12, 90€ Pain artisanal - Steak de poulet - Cheddar Tomates - Oignons - Sauce maison
FRITES PATATE DOUCE FRITES DE PANISSE
................ ..
.....................
SALADE MIXTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Oignons rouges - Maïs - Tomates
TARTE TATIN
...............................
MOUSSE CHOCOLAT TOBLERONE
ACCOMPAGNEMENTS
FRITES FRAICHES
POMMES GRENAILLES
4, 90€
..
3, 50 €
12, 90 €
................. ..
4, 90€
Cheeseburger
.......................
4, 90€
..
6, 90€
..
4, 90€
.. ..
4, 90€
RETROUVEZ L’INTÉGRALITÉ DE NOTRE CARTE SUR www.chefs-signature.com
DEMI POULET TRADITION . . . . . . . . . . . . . . . 7, 50 € Le demi poulet rôti traditionnel aux herbes et son jus corsé
.................. ..
..
DESSERTS
POULET TRADITION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14, 90€ Le poulet rôti entier traditionnel aux herbes et son jus corsé
GRATIN DAUPHINOIS
4, 90€
Ne pas jeter sur la voie publique
CARNE CRIOLLA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00€ Tagliata de boeuf - Sauce criolla Épices mexicaines CEVICHE DE LOUP LECHE DE TIGRE Loup - Coriandre - Oignons rouges Sauce leche de tigre - Lait de coco
11,90€
ESCAVECHE DE POULET FROID . . . . . . . 10,90€ Poulet sauté - Oignons - Poivrons Carottes - Cumin - Épices mexicaines Accompagnement riz EMPANADAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Viande hachée - Oignons - Olives vertes Épices empanadas
7,90€
LE PICADILLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90€ Mijoté de boeuf - Maïs - Oignons Coriandre - Poivrons - Haricots rouges Pommes de terre - Accompagnement riz 6, 90€ SALADE GUSTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tomates - Concombres - Oignons rouges Cébette - Menthe - Jus de citron - Huile d’olive DESSERTS MOELLEUX AU CHOCOLAT COOKIE
.............
4, 90€ 2, 90€
......................................
RETROUVEZ L’INTÉGRALITÉ DE NOTRE CARTE SUR www.chefs-signature.com
14, 00€
11, 90 €
10,90 €
7, 90 €
Carne criolla
Ceviche de loup leche de tigre
Escaveche de poulet froid
Empanadas
Burratina 125gr - Tomates - Basilic - Huile d’olive Salade romaine - Poulet pané - Tomates Copeaux de parmesan - Croûtons Mini pennes - Sauce tomate - Basilic (Selon arrivage)
Base crème - Fromage - Saumon - Cébette Base crème - Fromage - Curry - Poulet Tomate - Fromage - Champignons - Jambon Oeuf Tomate - Fromage - Champignons - Burrata
Tomate - Fromage Tomate - Fromage - Anchois - Olives - Câpres
Base crème - Crème de pistache - Mortadelle Buratta - Roquette
Tomate - Fromage - Champignons - Jambon - Olives En supplément : Muesli Tomate - Fromage - Roquefort - Chèvre - Mozza Tomate - Fromage - Légumes de saison Tomate - Fromage - Thon - Câpres - Olives Tomate - Fromage - Chorizo - Oignons con ts Poivrons grillés
Pommes caramélisées En supplément : Cannelle