Cerezas argentinas

Las cerezas argentinas y China

La cereza es una de las frutas frescas favoritas en China, un país que importa unas 190.000 toneladas anuales para satisfacer la demanda interna, solo consumida por las ciudades costeras. Se considera que el mercado de China no tiene techo”,.

Hoy Chile es el mayor proveedor de cerezas de China, que en menos de 10 años pasó de exportar 50.000 toneladas a las 232.000 toneladas del año pasado, con un aumento de la superficie sembrada de 2.000 a 45.000 hectáreas. Se trata del primer fruto de exportación del país. En términos de facturación, Chile exportó en la temporada 2019/20 por 1.600 millones de dólares; más del 90% de las ventas externas de cereza chilena se dirigen a China y cuenta con un tratado de libre comercio con China, con lo cual sus exportaciones al gigante asiático no pagan aranceles externos, a diferencia de la tasa del 10% que aplica sobre las cerezas argentinas.

La cereza argentina

Argentina, por su parte, firmó un protocolo sanitario con China a finales de 2018 para avanzar en el negocio de la exportación de cerezas. Hasta ese momento, los envíos se realizaban a Hong Kong, que no cuenta con restricciones sanitarias. En enero de 2019, la empresa Extraberries logró la primera autorización de China para enviar cerezas con tratamiento en frío en origen. cada el sector, a diferencia de Chile, permaneció más o menos estancado. China es una potencial mercado para la cereza argentina; sin embargo, el coronavirus y las fake news que se difundieron en el país acerca de fruta supuestamente infectada por el virus han imprimido cierta incertidumbre este año. El sector ad-

vierte que si China llegara a retraer las compras de manera definitiva, Chile tendría semejante volumen de producción sin colocar que inundaría todos los otros mercados alternativos.

Fuente: simfruit.cl

Según datos sectoriales, en la temporada 2018/19 (de noviembre a febrero), Argentina exportó 4.560 toneladas de cerezas. Ese número pasó a 5.590 toneladas en 2019/20 y ascendió a 6.070 toneladas en 2020/21. Del total de exportaciones de la última temporada, el 40% se dirigió a China, seguido de Estados Unidos, Unión Europea y Reino Unido y Medio Oriente. Más allá de este incremento, en la última dé-