Mercado de la lima

Mercado global de la lima

Se trata de un mercado insatisfecho tanto en Europa como en el sudeste asiático y es una oportunidad para producir en Argentina para exportar, en las provincias de La Rioja, Catamarca que poseen las condiciones climáticas ideales, pero también en Mendoza, Tucumán y otras provincias.

El comienzo del verapal región productora, no encontró el merVeracruz, crearon una cado europeo desabastebrecha en el mercado cido por la ausencia de la norteamericano durante exportación del hemisfevarios días. Los precios rio sur señala el informe en el mercado se mande Freshplaza.es. tienen altos debido a la

En México, se desafuerte demanda. rrollaba un nuevo ciclo, En Holanda después lo cual genera una gran de unos meses malos, el cantidad de fruta de camercado de la lima se tegoría 2 y una oferta ha recuperado, en este limitada de categoría 1. momento en toda EuroLas lluvias en la principa. Brasil envió más vo

lúmenes a comienzos de agosto, por lo que habrá suficientes limas dentro de 2 a 3 semanas. Por otro lado, México ha estado enviando volúmenes escasos desde hace varios meses”.

En Alemania el mercado ha caído debido a las restricciones en el sector de hoteles, restaurantes y catering. (HORECA); este mercado es abastecido desde siemkpre por la fruta de México y Brasil. Normalmente, las limas son una de las frutas estrella durante los meses de verano, pero en este momento la situación es completamente diferente. Sobre todo los establecimientos que usan muchas limas, es decir, bares de copas y chiringuitos, se han llevado la peor parte”, informa un proveedor de Hamburgo.

En Francia el precio de la lima ha fluctuado mucho en un corto período de tiempo. A fines de Julio, las limas se vendían a 3-4 euros el paquete, mientras que al final de la semana pasada su precio era de 10- 12 euros. El aumento de precios se explica en parte por la leve escasez de limas debido a que en el hemisferio sur es invierno. A pesar de los altos precios y las vacaciones, todavía hay demanda de limas en Francia. Los franceses, en su mayoría de vacaciones en el propio país, prestan una mayor atención a la comida sana como consecuencia

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de la crisis sanitaria, lo cual ha propiciado el consumo de limas.

En Italia el precio se redujo en un 70%. En agosto de 2019, el precio era de 3-4 €/kg, en julio de 2020 el precio era de

2 €/kg y a finales de julio. incluso de 1 €/kg. Hay menos limas procedentes de América del Sur de lo habitual y los precios fluctúan, principalmente como consecuencia de los retrasos logísticos por la crisis del coronavirus. En comparación con julio de 2019, la demanda ha caído un 70%.

En Estados Unidos el stock de limas es sólido, con un amplio suministro de México. Actualmente, a los mayoristas les llegan más limas de lo normal. A pesar del pico

de la temporada, muchas limas se han visto afectadas por el calor, lo que ha tenido un impacto en la calidad de la fruta, como por ejemplo la reducción del tamaño y una vida útil mínima. Además, las importaciones desde Colombia, Perú y Guatemala se retrasaron.

La crisis provocada por el coronavirus, están impulsando precios fuertes en el mercado estadounidense. Y los daños por las lluvias en Veracruz detuvieron las exportaciones.

Estímase que lograr una producción importante de limas en los meses de marzo, abril y mayo en Argentina, se podría exportar a altos precios en Europa y todos los países del ASEAN.