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Hortofruit INNOVA

Tecnología, productos y servicios para el sector Hortícola nov-dic 2018• p.v.p. 4,75€

fruit logistica . Novedades expositores . Entrevista a Silvia de Juanes

innovación . EIMA

. Premios Accelera congresos . Xylella fastidiosa . Almendra y pistacho . Viveros e innovación A FONDO Agricultura de precisión

dossier producto r es fruta ecológica

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EDITORIAL

El mercado europeo de frutas hortalizas se mantiene estable. Según los últimos datos disponibles (de la primera mitad de 2018), la variación es mínima y el sector sigue resistiendo a la entrada de productos extracomunitarios. Por su parte, España, se mantiene como primer exportadores, con una ligera bajada poco relevante.

El comercio de frutas y hortalizas frescas entre los Estados miembros de la UE mantiene su volumen con 21 millones de toneladas y se reduce ligeramente en valor, con un 1% menos y 19.991 millones de euros, según los últimos datos actualizados por la Oficina de Estadísticas de la UE, Eurostat.

El comercio intracomunitario de hortalizas hasta junio de 2018 se situó en 11,6 millones de toneladas, un 2% más que en el mismo periodo de 2017 por un valor de 8,914 millones de euros (-7%). En el análisis por productos, la patata es la más comercializada, con 4 millones de toneladas en el periodo analizado, un 3% más, siendo Francia, Alemania, Países Bajos y Bélgica los principales países vendedores.

En cuanto al valor llama la atención el fuerte retroceso del 20% con 934 millones de euros.

Los flujos comerciales entre los Estados miembros están consolidados, según FEPEX, sin cambios significativos entre los principales países importadores: Alemania, Francia y Países Bajos. La importación de Alemania de frutas y hortalizas frescas procedentes de otros países comunitarios se situó en el primer semestre de 2018 en 4,9 millones de toneladas y 6.028 millones de euros, un 2% más tanto en volumen como en valor.

En cuanto a los países exportadores, España, Países Bajos y Francia siguen ocupando las tres principales posiciones, aunque España ha registrado un ligero retroceso en el periodo analizado, con 6,4 millones de toneladas exportadas por un valor de 7.074 millones de euros. Las exportaciones intracomunitarias de Países Bajos se situaron en 4,9 millones de toneladas y 5.613 millones de euros un 7% más y un 4% más respectivamente y las exportaciones de Francia ascendieron a 2,2 millones de toneladas (+4%) y 1.217 millones de euros (-16%), según datos de Eurostat.

Campos de naranjos en la ribera del Río Júcar.

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Sumario 01 03

Portada

Editorial

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Actualidad Recogemos las novedades del mercado y las principales noticias del sector de las frutas y hortalizas.

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innovación EIMA reunió a la élite de la innovación en maquinaria

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innovación Innovación y emprendimiento en la última Fruit Attraction jornadas El vivero, un factor decisivo para divulgar la innovación

GERENTE Jorge Martín

jornadas Almendro y pistacho: un binomio de éxito

RESPONSABLE DE PUBLICIDAD Samanta de Antonio

congresos Los ingenieros agrícolas contra la Xylella fastidiosa

gerencia@ideaseditoriales.com

comercial@ideaseditoriales.com

REDACCIÓN Miguel Pérez de Lema miguelperez@ideaseditoriales.com

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A fondo Agricultura de precisión

especial fruit logistica

42 Entrevista Silvia de Juanes 44 Avance de feria 46 Novedades de los expositores

innovación 24 Nominados a los

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Innovation Awards

Dossier Productores de fruta ecológica

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empresas VERDCAMP FRUITS

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DISEÑO Y MAQUETACIÓN Sagrario Punzón ADMINISTRACIÓN Y SUSCRIPCIONES Enric Navarro info@ideaseditoriales.com

IMPRESIÓN Comgrafic S.A.

EDITA

Ideas Editoriales 3003, S.L.

ideaseditoriales.com info@ideaseditoriales.com C/ Tarragona 84-90 1º 8ª Tel.: 93 423 84 04 Fax: 93 426 69 79 08015 Barcelona Depósito legal: B27024-2015

ACTUALIDAD

• FRUIT LOGISTICA reúne al sector ecológico de la Comunitat Valenciana FRUIT LOGISTICA, congregó a una cincuentena de productores hortofrutícolas dedicados al sector de agricultura ecológica en la Comunitat Valenciana.

El acto fue posible gracias a la colaboración establecida con el Comité de Agricultura Ecológica de Comunitat Valenciana, donde se ha llevado a cabo la jornada, y al apoyo recibido por parte de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarro-

llo Rural de la Generalitat Valenciana.

La importancia y el potencial del sector ecológico en la región levantina se puso en valor desde el inicio de la jornada con datos revelados por el Presidente del Comité de Agricultura Ecológica de Comunitat Valenciana, José Antonio Rico, quien mencionó la tendencia al alza constante que vive el sector productor ecológico. Rico destacó especialmente el crecimiento del

70% de la superficie plantada esta última década en la comunidad autónoma alcanzando el 19% de la superficie en este último año.

•AlgaEnergy y Tradecorp asumen la Secretaría del grupo de trabajo ‘Task Force Spain’ del EBIC

Desde el mes de octubre, AlgaEnergy y Tradecorp han asumido la Secretaría rotatoria del grupo de trabajo ‘Task Force Spain’ del European Biostimulants Industry Council (EBIC). Desde esta posición, ambas compañías se encargan de la coordinación de este grupo de trabajo, que representa a las empresas españolas en el EBIC a la hora de valorar los avances realizados por otros grupos especializados y participar en materias como por ejemplo la regulación y estandarización, con el objetivo de consensuar posiciones comunes y contribuir al desarrollo del sector. Estos grupos nacionales son también los interlocutores del EBIC

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ante las instituciones nacionales.

Para Irene Sobrado, European Regulatory Manager en Tradecorp, “la secretaría del Task Force Spain llega a Tradecorp y AlgaEnergy en un momento crucial, ya que actualmente se está discutiendo el texto definitivo de la nueva legislación europea de fertilizantes en el Trílogo, que reúne a la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y el Consejo Europeo. Ante estas circunstancias -añade Sobradoen Tradecorp, somos optimistas de que se alcance un consenso para el futuro reglamento de fertilizantes que defina el marco legislativo europeo para los productos bioestimulantes antes de

las elecciones al Parlamento Europeo de mayo de 2019”.

Orgullo y responsabilidad “Asumimos el secretariado del EBIC Task Force Spain con orgullo y responsabilidad, pues es un momento crucial para el desarrollo de un mercado Fertilizante Europeo más claro, unificado, y específicamente crucial para los bioestimulantes. Tenemos la misión de apoyar al desarrollo de este precedente regulatorio que ya es referencia a nivel mundial, y esperamos cumplir con nuestro objetivo”, añade Estefanía Hinarejos, Regulatory Affairs Manager de AlgaEnergy.

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ACTUALIDAD

• ‘Smurfit Kappa Better Planet Packaging’, la iniciativa que abre la puerta a un futuro con embalajes sostenibles mos para un mundo sostenible. Esto supone otro paso adelante para hacer realidad nuestra visión de crear embalajes sostenibles para nuestros clientes y sus consumidores”.

Smurfit Kappa, líder del sector de embalaje de papel y cartón ondulado, acaba de dar un nuevo paso en su camino hacia la sostenibilidad poniendo en marcha ‘Smurfit Kappa Better Planet Packaging’ (‘Embalajes para un planeta mejor’). Una iniciativa que abre la puerta a un futuro con embalajes de papel y cartón ondulado 100% sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

La compañía presentó ‘Smurfit Kappa Better Planet Packaging’ en su European Management Conference, celebrada en Berlín, basada en su

• IV Jornada de Innovación & Sostenibilidad Smurfit Kappa Smurfit Kappa celebró su IV Jornada de Innovación & Sostenibilidad para dar a conocer a clientes y colaboradores cómo sus soluciones pueden convertirse en una fuente de valor para sus negocios, por sus soluciones innovadoras

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vasta experiencia en soluciones de embalaje, en su innovación y sostenibilidad. Se trata de una polifacética iniciativa que comprende el diseño de productos futuristas, una amplia capacidad de investigación y desarrollo y la colaboración con socios comerciales actuales y futuros.

Arco Berkenbosch, Vicepresidente de Innovación y Desarrollo de Smurfit Kappa, ha asegurado que “estamos orgullosos de presentar la iniciativa ‘Smurfit Kappa Better Planet Packaging’, que nos permitirá explorar y concebir los embalajes que necesita-

que les ayuden a conseguir sus objetivos de diferenciación y sostenibilidad, además de aumentar ventas, reducir costes y mitigar riesgos.

Celebrado en el Museo del Traje de Madrid ante 200 personas, este evento de referencia en el sector del packaging, que tuvo como lema ‘Your Perfect Suit’, fue inaugurado y clausurado por Ignacio Sevillano, CEO de Smurfit Kappa España-Portugal-Ma-

Un planeta libre de residuos Los embalajes de papel y cartón ondulado son los que pueden fabricarse de la manera más sostenible posible, ya que su huella medioambiental es mínima y causan un menor impacto en toda la cadena de valor.

Esto es porque sus fibras se pueden reciclar muchas veces y son biodegradables tras su último uso. En este sentido, Smurfit Kappa apoya gracias a esta iniciativa a las empresas que se comprometen a terminar con la presencia de embalajes no biodegradables en los océanos, así como a aquellas que quieren mitigar el cambio climático y reducir la ineficiencia energética.

Steven Stoffer, Vicepresidente de Desarrollo del Grupo en Smurfit Kappa, agrega que “para que el embalaje sea verdaderamente sostenible, debe ser producido y diseñado de una manera sostenible y ser biodegradable en un tiempo relativamente corto después de múltiples usos. Esto tiene un impacto mínimo en el planeta. El embalaje a base de papel está en una posición única para conseguirlo y por ello creemos que es el futuro”.

rruecos, quien ha dejado constancia de “la importancia de la innovación y la sostenibilidad para desarrollar embalajes que respondan a las demandas del consumidor actual y que aporten valor a sus clientes y los retailers”.

ACTUALIDAD

•“Un Persimon contiene más de la mitad de la fibra que necesitamos cada día” Además de por su textura firme y crujiente y por su sabor dulce, los Kakis Persimon de la Denominación de Origen Ribera del Xúquer tienen numerosos beneficios para la salud. Mª de Cortes Sánchez es Profesora Titular del Departamento de Nutrición Ciencia de los Alimentos, de la Facultad de Farmacia, de la Universidad Complutense de Madrid. A su juicio, uno de los nutrientes por los que los Kakis son más recomendables es por su elevado contenido en fibra alimentaria. Un análisis de la variedad rojo brillante de estos Kakis denota que en un fruto que puede pesar más de 300 g, hay una presencia mínima de 13 g de fibra, por lo que “un solo Kaki Persimon, la marca que nos permite reconocerla en el punto de

venta, tiene más de la mitad de toda la fibra que diariamente nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente, sobre todo a nivel del sistema gastrointestinal”. Entre las conclusiones de su estudio, destaca que “esta fruta también resulta interesante por su contenido de vitaminas, antioxidantes y azúcares naturalmente presentes, como son la fructosa y la glucosa, siendo muy bajo su contenido de sacarosa”.

Otra de las razones por las que la doctora en Farmacia recomienda incluir los Persimon en nuestra dieta es por su bajo contenido en sodio “ya que habitualmente el sodio es un elemento que está muy presente en la alimentación actual, la inclusión de alimentos con un bajo contenido en este mineral

es algo positivo para compensar el habitual exceso”. Otro de los minerales por los que destaca es el cobre. Este oligoelemento es esencial para nuestro organismo por, entre otras cosas, contribuir al buen funcionamiento del sistema inmunitario y a la protección de las células frente al daño oxidativo.

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ACTUALIDAD

• Gregal ha desarrollado la herramienta más eficaz del sector AGRO para mantener actualizado el registro de tratamientos fitosanitarios “Cuaderno de explotación” Cualquier agricultor que utilice productos fitosanitarios en su actividad profesional está obligado a llevar un registro de todos los tratamientos “cuaderno de explotación” donde se detalle todo lo relativo a los tratamientos realizados, conforme a la normativa impuesta por el MAPAMA de cumplimiento del Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre y la Orden APA/326/2007, de 9 de febrero.

Gregal Soluciones informáticas en búsqueda de la mejora continua en los procesos el día a día de los agricultores, ha creado la herramienta “Cuaderno de explotación” para registro de todos los tratamientos con productos fitosanitarios utilizados en la explotación.

Gestión del técnico de campo Esta herramienta del Agroalimentaria, facilita la gestión del técnico de campo reduciendo el papeleo constante de los registros de los tratamientos fitosanitarios.

Gracias a la novedosa herramienta “Cuaderno de explotación” integrada en el ERP de VisionFruit, los agricultores pueden tener detallados todos los requerimientos obligatorios siguientes: Requerimientos 1.- Información general (datos de la explotación, asesor, equipos de aplicación, etc...).

2.- Identificación de las parcelas de la explotación.

3.- Información sobre tratamientos fitosanitarios.

4.- Registro de análisis de productos fitosanitarios.

5.- Registro de cosecha comercializada.

6.- Registro de fertilización (opcional, excepto Zonas Vulnerables).

7.- Documentación a conservar junto al cuaderno de explotación.

8.-Registro de tratamientos de los locales de almacenamiento.

9.- Registro de tratamientos en los medios de transporte.

10.- Registro de análisis de productos fitosanitarios.

11.- Registro de cosecha comercializada.

12.- Registro de fertilización.

• Los Colegios Profesionales de Ingenieros Técnicos Agrícolas celebran el 99º Pleno del Consejo en Almería

Almería acogió el 99º Pleno del Consejo General de Ingenieros Técnicos Agrícolas al que han asistido los pre-

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sidentes de los Colegios Profesionales de la Ingeniería Técnica Agrícola, y que fue inaugurado por el Concejal de Agricultura y Deportes del Ayuntamiento de Almería, Juan José Segura.

En el encuentro se trataron diversos temas de interés para la actividad del Consejo, de los Colegios y de la profesión. Además, se aprobaron los presupuestos para el próximo ejercicio y se determinaron las jornadas y eventos a los que se asistirá a lo largo de 2019, entre ellos, una jornada relacionada con el papel de la mujer en la ingeniería agrícola, la asistencia a Fruit Attraction y al Symposium de

Sanidad Vegetal, que se celebrará del 23 al 25 de enero en Sevilla.

El pleno contó con la presencia de Miguel Agulló, colegiado de Alicante y autor del jardín de la estación de Atocha, que presentó el proyecto solidario Fundación Agricolae Mundi, destinada a la formación y al desarrollo de proyectos agroalimentarios en países en vías de desarrollo.

Como cierre de una intensa jornada de trabajo, todos los asistentes visitaron la explotación de Invernaderos Clisol, ejemplo de agricultura moderna y a la vez respetuosa con el medio ambiente.

ACTUALIDAD

• El futuro de la horticultura e Iluminación LED se reunió por primera vez en España La última semana de noviembre y tres ciudades españolas, fueron las fechas y las localizaciones escogidas para la celebración del 1er seminario sobre horticultura e iluminación LED en Europa. Más de 100 asistentes entre empresas, centros investigadores e instituciones públicas se reunieron en el evento, donde varios expertos de OSRAM, LED Light for You (LLFY), investigadores del CSIC (“Consejo Superior de Investigaciones Científicas”), y sus partners, Arrow, EBV, EOS, AMS, BJB, CEZOS, IHS, KHATOD, LEDIL, MECHATRONIX, y PROVISUAL, expusieron desde una perspectiva didáctica y práctica, los beneficios y últimos avances de la tecnología LED en el campo de la horticultura, proporcionando una visión global del estado actual y futuro del sector.

En unas jornadas estructuradas a través de ponencias y tiempo para que todos los asistentes pudieran interactuar entre ellos, se defendió la rápida transformación que está sufriendo la industria hortícola y agrícola, permitiendo grandes innovaciones y avances en el campo de la iluminación LED, que se traduce en nuevas tecnologías para potenciar y mejorar el crecimiento de las plantas.

Gracias a estos avances, las producciones se realizan a través de formas más eficientes, con menor uso de energía y en consonancia con el medio ambiente, consiguiendo además, maximizar la producción final. Estas soluciones de iluminación LED están haciendo que ya sea posible tener cultivos casi en cualquier lugar, desde las grandes ciudades hasta en las casas particulares, permitiendo el avance de las ciudades actuales hacia las conocidas, futuras y necesarias para el medio ambiente, “Smart Cities”. Tras este seminario, se inicia el objetivo de informar y dar a conocer a toda la población los beneficios de este tipo tecnologías bajo el lema: "Light, the right element to grow your life".

• Mujeres en riesgo de exclusión se reciclan en el sector cítrico Con el objetivo de mejorar la empleabilidad de mujeres que se encuentran en la actualidad en riesgo de exclusión social, se desarrolló en Valencia la quinta edición del curso de “Técnico especialista en clasificación de cítricos”.

Una iniciativa impulsada por voluntarios de la empresa frutícola SanLucar Fruit, la empresa citrícola Llusar y Cia, la Fundación Randstad, junto a las asociaciones Coordinadora Solidaria del Puerto de Valencia y Asociación la

Ponencias La jornada contó con las siguientes ponencias: "Las plantas y la fotosíntesis - Teoría lumínica en el crecimiento de las plantas", de Margarita Ros, del CSIC; "Importancia de los metabolitos secundarios. Mejora organoléptica usando tecnología LED", de Jose A Pascual, del CSIC; y ambos investigadores también expusieron las "Aplicaciones de luces LED en el campo de la horticultura. Casos prácticos" A estas ponencias se sumó otra sobre "Posibilidades de la inteligencia Artificial en el cultivo de plantas", a cargo de la empresa EOS; y "La luz, el elemento correcto - Grow your life", por Jose Dos Santos, de Osram Opto. Finalmente, Jose Dos Santos, de Provisual presentó "Cultivo vertical - ideas prácticas para resultados rápidos".

Casa Grande. 30 mujeres beneficiarias de la Cocina Solidaria El Puchero y El Puchero Portuario, de organizaciones colaboradoras, y/o residentes en centros de acogida o viviendas tuteladas participaron en la edición 2018 de este taller gratuito que se impartió del 19 al 30 de noviembre. El taller consta de una parte teórica en la que las participantes se capacitaron en temas como higiene y seguridad alimentaria, cítricos y su clasificación, así como habilidades laborales y técnicas de búsqueda de empleo. Este programa teórico se completó con la realización de prácticas de manipulación, clasificación y

confección de cítricos en el almacén que la firma Llusar, especialista en cítricos de primera calidad, posee en el municipio castellonense de Chilches.

Allí se impartió una explicación general sobre el funcionamiento de un almacén de cítrico, para experimentar más tarde los tres pasos básicos de su actividad: pretría, tría y encajado de la fruta.

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ACTUALIDAD

• El Maxxum 145 Multicontroller de Case IH se lleva los premios Tractor del Año y Mejor Diseño 2019 El Maxxum 145 Multicontroller de Case IH fue elegido Tractor of the Year (Tractor del Año) 2019 y Best Design (Mejor Diseño) 2019 en la ceremonia de entrega de premios que tuvolugar durante la primera jornada de EIMA International, la feria de maquinaria agrícola que se celebra cada año impar en Bolonia, Italia.

Este tractor se presentó el año pasado con cuatro modelos de potencias que van desde los 116 CV a los 145 CV (potencia nominal). Entre los atributos del Maxxum 145 Multicontroller de 145 CV, el jurado de este prestigioso premio —formado por periodistas de las principales revistas europeas del sector de la maquinaria agrícola— puso especial énfasis en la transmisión Semi-Powershift ActiveDrive 8 de ocho velocidades y en el reposabrazos con Multicontroller por facilitar extraordinariamente el manejo del tractor e incrementar su eficiencia. Los tractores Maxxum también están disponibles con transmisión Powershift de cuatro velocidades y transmisión continua.

A nivel estético, las dos últimas actualizaciones de la gama Maxxum le han otorgado un look totalmente nuevo, y esto le ha servido para conseguir un segundo galardón en la categoría al mejor diseño. Se trata del premio Best Design 2019 que reconoce la importancia del uso del diseño para la innovación y el valor de la funcionalidad y la forma en el estilo de un tractor moderno.

La fórmula ganadora Tras su lanzamiento el verano pasado, la nueva gama Maxxum de Case IH, en su versión con Multicontroller y transmisión Semi-Powershift ActiveDrive 8, recibió el prestigioso premio Máquina del Año (Machine of the Year) 2018 en la feria Agritechnica de Hannover, Alemania. Ahora el Maxxum 145 Multicontroller ha añadido a su medallero el título de Trac-

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tor of the Year 2019, también conocido como TOTY 2019, por sus siglas en inglés, y que también otorga un panel de revistas agrícolas europeas.

La principal novedad de la nueva gama Maxxum Multicontroller es la transmisión Semi-Powershift ActiveDrive 8 de tres gamas y ocho velocidades. La transmisión y muchas otras funciones operativas del tractor pueden controlarse a través del joystick y reposabrazos Multicontroller. El premio TOTY se suma a los logros anteriores del Maxxum 145 Multicontroller, incluido el consumo medio específico de combustible más bajo registrado en la categoría de «labores agrícolas» de la prueba PowerMix, realizada en el centro de pruebas alemán DLG.

«Estamos encantados de haber recibido el premio al mejor tractor del año 2019 por el Maxxum 145 Multicontroller», afirma Thierry Panadero, vicepresidente de Case IH para Europa, África y Oriente Medio. «Es un merecido reconocimiento a la importancia de mejorar la eficacia y la facilidad de control de la transmisión, no solo para la rentabilidad de una explotación, sino también para su sostenibilidad. Uno de los criterios fundamentales del diseño de nuestras máquinas es hacer las operaciones más fáciles, eficaces y respetuosas con el medio ambiente, por lo que este reconocimiento de las funciones del Maxxum Multicontroller resulta muy gratificante». .

• “40 años del Sistema Español de Seguros Agrarios” El Ministerio de Agricultura, a través de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios, ha editado la publicación “40 años del Sistema Español de Seguros Agrarios”, al cumplirse el aniversario de la aprobación de la Ley de Seguros Agrarios Combinados, que es coetánea a la Constitución Española.

ACTUALIDAD

• Symborg estuvo presente en Growtech Eurasia 2018 Symborg ha consolidado el mercado turco como uno de sus principales mercados internacionales desde la apertura de su filial en este país hace apenas dos años. La firma estuvo presente en Growtech Eurasia 2018 para potenciar su presencia, no solo en Turquía, sino también en otros países de su área de influencia y del medio oriente con gran potencial agrícola. La feria tendrá lugar desde el 28 de noviembre hasta el 1 de diciembre en la ciudad turca de Antalya.

Symborg participó por tercer año consecutivo en este evento que en ediciones anteriores ha conseguido atraer a más de 85.000 profesionales de un centenar de países distintos y que cuenta con un área expositiva de más de 55.000 metros cuadrados. El stand de Symborg es el 3F100, en él dio a conocer las claves de su biotecnología a todos los interesados y mantuvo diversos encuentros profesionales.

MycoUp Activ Tal y como explica el Country Manager de Symborg en Turquía, Job Ferrando: «Las soluciones biotecnológicas de Symborg, basadas en microorganismos naturales están siendo muy bien acogidas por los productores que ven aumentar los rendimientos de sus cosechas, de forma 100% sostenible gracias a nuestros productos».

• Cuenta atrás para el XV Symposium de Sanidad Vegetal | Sevilla, 23, 24 y 25 de enero Queda muy poco para que se celebre el XV Symposium de Sanidad Vegetal, que tendrá lugar los días 23, 24 y 25 de enero en Sevilla, de la mano del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental (COITAND).

Las inscripciones todavía continúan

Ferrando anticipa que su producto bioestimulante MycoUp Activ, tendrá un especial protagonismo en las acciones promocionales de Symborg durante las 4 jornadas de duración de la Feria.

MycoUp Activ inocula a las plantas el hongo formador de micorrizas Glomus iranicum var tenuihypharum acompañado del complejo activador Activ. Este hongo, descubierto y patentado por Symborg, forma simbiosis con la raíz de las plantas y hace que crezcan más y absorban mejor los nutrientes del suelo. Estimula la actividad general de las plantas permitiendo que crezcan más y den más frutos. Por su parte Activ es un

complejo orgánico mineral que sinérgicamente con el Glomus de Symborg estimula la actividad microbiana del suelo y permite conseguir el equilibro biológico del suelo.

Gracias a la acción de ambos componentes las plantas crecen más, resisten mejor ante condiciones desfavorables como escasez de agua, ataque de plagas, etc. MycoUp Activ no interfiere con otros productos agrícolas que quiera seguir utilizando el agricultor como abonos químicos y productos fitosanitarios. Se trata de un producto plenamente ecológico, a base de un microorganismos 100% natural, por lo que también es apto para la agricultura ecológica.

abiertas para participar en una de las citas más relevantes del sector de la sanidad vegetal a nivel nacional, donde se reunirán los mayores expertos y las empresas más significativas de este ámbito de trabajo, muy ligado a la Ingeniería Técnica Agrícola.

El Consejo de Ingenieros Técnicos Agrícolas también formará parte del evento, ya que contará con un stand.

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• Estados Unidos aprueba una reducción de aranceles para alcachofas y pimientos en conserva de España

El Congreso de Estados Unidos ha aprobado dos medidas que benefician a los productores y elaboradores regionales de alcachofa y pimiento de la Región de Murcia. En concreto, se trata de la supresión total del arancel del 8,1% que pagaba el pimiento en conserva hasta ahora y la reducción de hasta el 3% en el precio de las tarifas arancelarias que se aplican a la alcachofa transformada, ambos productos procedentes de España.

Una muy buena noticia para los productores y elaboradores de alcachofa y pimiento de la Región de Murcia.

«Desde Agrupal y Proexport hemos trabajado durante años para lograr una reducción de aranceles que permitiera ampliar la competitividad de la alcachofa y el pimiento regional en los mercados estadounidenses y, por fin ha llegado el momento, aunque con una medida provisional que continuaremos trabajando para que se mantenga en el tiempo» señalan fuentes de Agrupal. El presidente de la Sectorial de Alhóndigas de Proexport, Mariano Zapata, considera que «la cooperación entre ambas organizaciones ha sido estrecha y ha dado al fin resultados positivos. Estados Unidos es un mercado muy relevante y confiamos en que los agricultores y empresas murcianas sean los grandes beneficiados con este acuerdo».

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Hasta final de 2020 La medida es provisional y se mantendrá hasta el 31 de diciembre de 2020.

Supone un alivio para productores y elaboradores de la Región de Murcia, ya que en el caso del pimiento llega con varios años de retraso con respecto a Perú, que exporta el 65% del producto que se consume en Estados Unidos frente al 11% español.

Para la alcachofa queda lejos aún del Arancel Cero que disfrutan Perú y Chile. Mientras la reducción del arancel para el pimiento en conserva es total, pasando del 8,1% a cero, las alcachofas preparadas en vinagre o ácido acético pagarán un 3% menos, pasando del 10 al 7,2%. Para las alcachofas preparadas o conservadas de otras maneras la reducción es del 2,2%, lo que permite que el arancel pase a costar del 14,9% al 12,7% a partir de ahora.

La Región de Murcia es una de las principales zonas de producción de alcachofa transformada de España y la principal exportadora nacional a aquel país, con un 60% del total nacional, que en cifras significa casi 20.000 toneladas al año. Respecto al pimiento, España exporta el 11% del total que consume Estados Unidos, cerca de 4.500 toneladas al año según datos de 2017.

• Sapec Agro desarrolla una solución anti mildiu para cultivos de patata y lechuga Sapec Agro, ha desarrollado un nuevo fungicida con formulación exclusiva, Spyrit Pro. La combinación de sus dos materias activas lo convierten en una excelente herramienta para el control del mildiu en patata y lechuga. La sinergia entre dimetomorf y propamocarb, sus dos materias activas, confiere una múltiple acción durante todo el ciclo del hongo y actúa en todas las fases de vida del mildiu. Por una parte, de forma preventiva, ya que evita la germinación de esporas y la germinación del micelio. Y por otra, de forma curativa puesto que evita el desarrollo del micelio. Además de anti esporulante ya que impide la formación de nuevas esporas.

Destaca la mayor eficacia debido al efecto complementario de sus materias activas, la rápida penetración combinada con una duradera eficacia y una potente acción sistémica y translaminar.

Esta nueva solución de Sapec Agro se aplica desde el momento en el que aparecen las condiciones que propician un riesgo en la infección. Sin embargo su mayor efectividad se consigue con aplicaciones en fases iniciales de infección y hasta el final del desarrollo vegetativo del cultivo.

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• Seipasa conquista dos Menciones Especiales en los premios Agrow Awards modos de acción diferentes en el mismo producto: fungicida e insecticida para el control de plagas y enfermedades. Para el director de I+D+i de Seipasa, Francisco Espinosa, Seican representa “una nueva generación de productos de alta calidad y eficacia sin residuos que, además, responden a la fuerte demanda social de producir alimentos libres de residuos y totalmente alineados con el marco regulatorio europeo de reducción drástica de pesticidas químicos”. En esta categoría, el primer premio ha sido para Marrone Bio Innovations.

Seipasa logró dos Menciones Especiales (‘Highly Commended’) en la ceremonia de los Agrow Awards 2018 celebrada en Londres. El biopesticida Seican ha recibido este reconocimiento dentro de la categoría de Mejor Producto Biológico, mientras que Pirecris ha sido distinguido en la categoría de Mejor Campaña de Marketing. Fue la única empresa española con dos Menciones Especiales en estos prestigiosos galardones internacionales, que cumplen 11 ediciones convertidos en un referente de la innovación y los avances aportados por las empresas dentro de la industria de la protección de los cultivos. El CEO de Seipasa, Pedro Peleato, mmanifestó su satisfacción por regre-

sar al escenario de los Agrow Awards, donde el año pasado la compañía ya ganó el premio al Formulado Más Innovador gracias al biofungicida Fungisei.

«Seipasa aspira a liderar el mercado de la protección biológica de los cultivos y estar aquí demuestra que tenemos la convicción, el talento y los recursos para conseguirlo», afirmó Pedro peleato.

Según el jurado de los premios, la Mención Especial para Seican dentro de la categoría de Mejor Producto Biológico se debe a la innovación aportada por el producto y a su novedosa formulación desarrollada a partir de sustancias de origen botánico.

Seican es un nuevo concepto, con 2

Mención Especial para la campaña de Marketing de Pirecris En la categoría de Mejor Campaña de Marketing, el jurado concedió la Mención Especial a Pirecris por el concepto holístico desarrollado a partir de la imagen de la Campeona del Mundo de tiro con arco, Encarna Garrido, y los valores de eficacia, rendimiento óptimo y liderazgo que aporta al producto.

El director de marketing de Seipasa, Juan Manuel López, destacó que la campaña pretendía visibilizar y dar importancia al papel clave de la mujer en un sector como el agrícola, mayoritariamente ocupado y dominado por hombres.

• CASI redobla su apuesta por la agricultura ecológica CASI ha conseguido duplicar el número de hectáreas Bio durante esta campaña, superando ya las 100. La cooperativa cuenta en estos momentos con 50 socios certificados. Además, otros 20 socios, que suman en total 25 hectáreas más, se encuentran en reconversión y ‘año cero’, por lo que la superficie seguirá creciendo. Este grupo de agricultores está demostrando una sensibilidad especial a la hora de cultivar y de entender la agricultura.

En palabras de la responsable técni-

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ca del Departamento de Ecológico de CASI, Teresa Camacho, “es un proyecto muy importante para CASI que los socios están acogiendo con mucha ilusión y prueba de ello es que cada año somos más los que tenemos esta sensibilidad a la hora de cultivar y comercializar productos naturales, saludables y respetuoso con el medio”.

Muchos de los productores incluidos en el proyecto Bio ya están trabajando para dar un paso más, hacia la biodinámica. Por el momento 30 socios ya

han realizado el curso correspondiente. Además, ya se cuenta con 4 fincas en proceso de certificación ‘Demeter’.

ACTUALIDAD

• La subasta de GAM, más de 300 equipos en subasta online durante un mes La última subasta del año comenzó el 4 de noviembre con la publicación de más de 300 equipos: elevación, manipulación y manutención de cargas, equipos de energía, maquinaria industrial y de interior, maquinaria pesada, grúas, cabezas tractoras, camiones, maquinaria agrícola y mucho más.

Además, en esta edición cabe destacar dos dúmper Volvo A25G de perfil bajo (luces LED, puerta trasera de cable, sistema antiincendios...) y 3 grúas autopropulsadas hidráulicas GROVE de 35 a 80 toneladas del año 2010.

Toda la información estuvo disponible en online.gamrentals.com, con descripción, fotos y videos de cada equipo, además de poder acudir en persona a ver las máquinas.

Las subastas se celebraron en abierto y cualquier usuario pudo seguirlas a través de la página web. Para participar, era necesario estar registrado y depositar una fianza de 1.000€, con el objetivo de garantizar la seguridad durante los procesos de compra y pago.

La venta de equipos en la subasta de GAM estuvo abierta

a todo tipo de público, cualquier persona interesada pudo poner sus máquinas a la venta en las subastas.

• “Iniciativa Transparencia” de Bayer gana el Premio a Mejor Programa de Difusión Pública en los Premios Agrow 2018 Bayer ganó el premio al Mejor Programa de Difusión Pública por su ”Iniciativa Transparencia” de su división Crop Science durante la XI Gala de los Premios Agrow, celebrada en Londres el pasado 12 de noviembre. Bayer, que ha sido seleccionada entre una lista de ocho finalistas, ha sido reconocida por su excelencia en la divulgación de información sobre los beneficios de los productos agroquímicos y agrobiológicos.

"Estamos muy satisfechos con este premio que reconoce nuestros esfuerzos por construir relaciones de confianza en la ciencia y refuerza nuestro compromiso con la innovación", ha explicado Jesús Madrazo, responsable de asuntos agrarios y sostenibilidad de la división Crop Science de Bayer. "Esta iniciativa ha creado nuevos niveles de responsabilidad en el sector. Por nuestra parte, nos comprometemos a utilizarlo como base para participar proactivamente en nuevas plataformas que promuevan un mayor diálogo

entre quienes producen nuestros alimentos y quienes los consumen".

Como compañía líder en ciencias de la vida, Bayer asume la responsabilidad de explicar cómo evalúa la seguridad de sus productos. Por eso, en diciembre de 2017, Bayer dio acceso a sus estudios sobre la protección de cultivos a través del sitio web Iniciativa Transparencia, una plataforma donde se pueden encontrar vídeos, infografías y materiales de comunicación que ayudan a entender la legislación científica y fomentan un diálogo abierto y transparente con la sociedad.

Además de garantizar el acceso a los resúmenes de los estudios relacionados con la seguridad para un número significativo de sustancias activas, Bayer permite el acceso no comercial a los respectivos informes, comenzando con los referentes al imidacloprid.

"Con Iniciativa Transparencia queremos proporcionar a las autoridades de todo el mundo una herramienta

alternativa, además de presentar solicitudes de información para que puedan tener acceso a los documentos que subyacen a nuestros procedimientos de registro", ha comentado Jesús Madrazo. "Queremos que las partes interesadas no comerciales, desde un ciudadano preocupado hasta un miembro de la comunidad científica, puedan acceder a la información relevante para la seguridad de manera rápida y fácil de entender, de modo que puedan basar sus opiniones en datos científicos.”

En este sentido, la compañía mantiene su apuesta por la iniciativa mediante la incorporación de nuevas sustancias a la plataforma

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ACTUALIDAD

•Inaugurado en Treviglio el nuevo Centro de Clientes SAME y completadas las nuevas líneas de producción Con un gran evento internacional en el que participó la red de ventas de todo el mundo, SAME inauguró oficialmente el nuevo Centro de Clientes en Treviglio, destinado a recibir a clientes, concesionarios y aficionados de la marca del tigre. Los trabajos de reestructuración que acaban de terminarse se han realizado en el histórico edificio que data de principios de los años 70, sacando a la luz elementos arquitectónicos originales de la época, ensalzando espacios ya presentes y permitiendo la creación de nuevos puntos de interés.

Para los visitantes, el nuevo Centro de Clientes ofrece ante todo un gran hall, un renovado auditorio con 498 asientos, una nueva tienda de merchandising dedicada a la marca SAME y una sala de conferencias equipada con las más recientes tecnologías.

También la zona del showroom, dedicada a la gama actual de tractores SAME, y la zona destinada al museo y la historia se han rediseñado completamente. El museo se dedica ahora totalmente a la marca SAME y cuenta con nuevos modelos, que cubren un intervalo temporal que va desde el Tractor Cassani de 1927 hasta el primer Explorer de 1983. Por último, el Archivo Histórico, que conserva la

• Mercabarna construye el primer mercado mayorista de alimentos Ecológicos de España El 11 de diciembre Mercabarna celebró el acto de puesta de la primera piedra de su nuevo mercado mayorista ecológico. El Biomarket ha estado diseñado para dar respuesta a la creciente demanda de alimentos ecológicos por parte de los consumidores. Mercabarna apuesta por poner en valor la

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memoria histórica de la Empresa desde su origen a través de más de 40000 documentos y 230000 dibujos técnicos, se ha ubicado ahora en locales adyacentes al museo y se ha reestructurado para permitir una conservación y un aprovechamiento óptimos del patrimonio conservado.

El evento fue también la ocasión para presentar a la red de ventas las nuevas líneas de producción, fruto de trabajos en los que participó la empresa desde 2016 con una inversión total de 25 millones de euros y que sitúan la planta de Treviglio al máximo nivel en términos de calidad del producto y flexibilidad en la producción de modelos diversos. El proyecto ha incluido la reestructuración total de las líneas de

montaje de tractores, con la creación de dos líneas paralelas AGV (Automated Guided Vehicles) para las que opera una nueva instalación de pintura.

Se ha creado además una nueva línea para la producción de los ejes delanteros y se ha instalado un nuevo centro para los mecanizados. “Con el nuevo centro de clientes, queremos ofrecer la posibilidad de adentrarse en el pasado, el presente y sobre todo el futuro de la marca SAME”, afirmó Lodovico Bussolati, Chief Executive Officer de SDF. “Las nuevas estructuras tendrán sin duda un papel importante en la consolidación del vínculo que desde hace más de noventa años une a los agricultores de todo el mundo con la marca SAME y nuestra empresa”.

comercialización de este tipo de productos y garantizar así su correcta distribución. Al acto asistió la alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, acompañada del concejal de Comercio y Mercados y presidente de Mercabarna, Agustí Colom y el director general de Mercabarna, Josep Tejedo.

presas que tendrá; a los profesionales del sector de la alimentación a los que va dirigido; la estimación de su cuota de mercado; el volumen de ventas y la tipología de productos comercializados; la Inversión; las garantías de trazabilidad de los productos; las cifras del mercado bio en España y Cataluña, etc.

Objetivos del Biomarket Durante el evento se explicó el objetivo del Biomarket; el tipo de construcción y diseño del proyecto (m2, puntos de venta...); el número y tipología de em-

ACTUALIDAD

• MeetingPack 2019 impulsará la Economía Circular en el envase barrera plástico para alimentación y bebidas En el año 2030 todos los envases de plásticos existentes en el mercado de la UE deberán ser reutilizables o reciclables. El cumplimiento de este objetivo abre un tiempo de cambios y un impulso a la innovación tecnológica sin precedentes en el sector del packaging, la distribución y los bienes de consumo. La apuesta por la Economía Circular, basada en losprincipios de Reducir, Reutilizar y Reciclar supone un desafío para la sostenibilidad y la gestión de residuos. En este sentido, las soluciones pasan por encontrar nuevos materiales para envases duraderos, reutilizables y que permitan un reciclado de alta calidad.

Pero, además, seguros y que hagan la vida de las personas más fácil.

Las alternativas a los envases convencionales pasan por otros más sostenibles como los elaborados a partir de materiales reciclados, procedentes de fuentes renovables, o compostables. En estos casos, el desafío consiste en lograr que mantengan sus propiedades barrera y otras funcionalidades que dan respuesta a las necesidades de conservación, calidad, seguridad y logística planteadas por la industria y la distribución, así como la conveniencia y practicidad en el uso y la gestión del residuo demandadas por los ciudadanos.

Seguridad y sostenibilidad integradas marcan la hoja de ruta del envase del futuro y por eso serán el eje central de MeetingPack 2019, el principal encuentro europeo en materiales barrera y envase plástico para alimentos y bebidas que, bajo el título “Tendencias en envases barrera sostenibles: hacia el objetivo H2030”, tendrá lugar en la Escuela de Negocios Luis Vives de la Cámara de Comercio de Valencia los días 29 y 30

de mayo de 2019.

Organizado conjuntamente por AINIA y AIMPLAS, MeetingPack 2019 fomentará el intercambio de necesidades y soluciones haciendo coincidir en un único foro a fabricantes de materiales y envases, distribución y usuarios de sectores clave como alimentación y bebidas.

Cinco desafíos de la cadena de valor del packaging MeetingPack 2019, como en ediciones anteriores, pivotará en torno a una serie de ponencias organizadas en seis bloques, y contará también con una zona de exposición de novedades de las principales marcas fabricantes, patrocinadores y colaboradores.

MeetingPack 2019 abordará, a través de la experiencia de una treintena de ponentes nacionales e internacionales seleccionados por el nivel y valor de sus innovaciones y soluciones tecnológicas, los cinco principales desafíos de sostenibilidad y seguridad que afrontará la cadena de valor del envase plástico para alimentos y bebidas, que serán:.

• Innovaciones disruptivas en nuevos materiales sostenibles con altas prestaciones.

• Films, láminas y bandejas sostenibles: Los nuevos multicapa y la garantía de conservación y vida útil para los que utilizan monocapa.

• Envases inyectados con menor impacto ambiental.

• El valor del ecodiseño: Cómo desde el diseño avanzamos en la reducción de materiales, la reutilización y el reciclaje de envases.

• El desafío de la logística: Envases sostenibles y cadenas de distribución.

• Unión de Uniones lamenta el desinterés de las organizaciones agrarias ante la crisis del sector citrícola Unión de Uniones considera que hay que plantear propuestas de futuro dirigidas al Gobierno central y a la Comisión Europea, ya que dada la gravedad de la situación se requiere la intervención de ambas autoridades y la unidad de todo el sector. Entre los puntos reivindicativos que plantea Unión de Uniones se refieren a la renegociación del Acuerdo con los países del África Meridional -Sudáfrica- en lo que corresponde a las importaciones de cítricos y mientras esto no se produzca establecer la cláusula de salvaguarda. También exige una reciprocidad de las normativas europeas en materia fitosanitaria y laboral a las producciones agrarias procedentes de países terceros, así como la implantación del tratamiento en frío de todas las frutas y hortalizas procedentes de países terceros con plagas de cuarentena. Del mismo modo reclama el impulso de un plan estatal de reestructuración del sector citrícola o profundizar en la normativa comunitaria y estatal y en los compromisos de los actores implicados para que la Interprofesional Citrícola Intercitrus realice funciones de ordenación del mercado, así como que el sector utilice todos los instrumentos que la PAC pone a su disposición para la gestión de crisis. Además solicita la reducción de módulos fiscales para el cultivo, la reducción de las cuotas de Seguridad Social, la exención del IBI o la apertura de líneas de crédito.

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A FONDO

Tendencias emergentes en Agricultura de precisión La agricultura se suma a la revolución digital para mejorar su rendimiento

Con los años y las diversas necesidades del campo, las tecnologías en la agricultura han ido mutando hasta nuestros días, hasta llegar a la transformación digital. Hoy, las tecnologías digitales tales como Big Data, Internet de las Cosas, Geoposicionamiento, Inteligencia Artificial o la sensorización, entre otros, ofrecen múltiples oportunidades, para recibir información en tiempo real, procesarla y actuar, incluso remotamente, permitiendo una agricultura de precisión, más sostenible y rentable. Cada vez son más los que deciden sumarse a esta revolución y experimentar con

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ellas. Tecnologías de precisión como el GPS y el control automático han cambiado el juego para muchos agricultores. Pero esto no es todo,los agricultores continuarán viendo una crecida en la tecnología que incrementa la inteligencia en los campos, desde tractores y cosechadoras que hacen ajustes automáticos para la calidad del grano, hasta un control preciso de las malas hierbas. Tanto el desarrollo de maquinaria agrícola 4.0 como la incorporación de la tecnología de sensores o la utilización de drones para anticiparse a la variabilidad agrícola de los cultivos y sus diversas problemáticas se

Precisión La agricultura de precisión es un término agronómico que define la gestión de parcelas agrícolas sobre la base de la observación, la medida y la actuación frente a la variabilidad inter e intra-cultivo.

A FONDO

entre el 70 y el 80% del equipamiento agrícola vendido en la actualidad cuenta con tecnología propia de la agricultura de precisión

enmarcan dentro de las iniciativas de la Agricultura de Precisión.

Las expectativas de crecimiento de la Agricultura de Precisión en los próximos años son elevadas. Según datos de industria de maquinaria europea, entre el 70 y el 80% del equipamiento agrícola vendido en la actualidad cuenta con tecnología propia de la agricultura de precisión.

Existen alrededor de 4.500 fabricantes, produciendo un total de 450 tipos diferentes de máquinas con un volumen de negocios anual de 26.000 millones de euros, tratándose de un sector que da empleo a 135.000 trabajadores.

Sin embargo, la aceptación e introducción de las tecnologías de Agricultura de Precisión está siendo lenta en nuestro país. A modo de ejemplo, sólo el 35% de los aplicadores de fertilizantes son vendidos con equipos de control de peso de precisión, que son absolutamente necesarios para ajustar la cantidad y dirección de la dosificación.

• Robótica contra las malas hierbas. Si continúa creciendo la demanda de cultivos orgánicos y no transgénicos, los agricultores necesitarán tecnología que funcione con sistemas robóticos que ayuden al agricultor a deshacerse de las malas hierbas.

La robótica ha estado en uso comercial en sistemas orgánicos durante algunos años, persiguiendo a lo largo de hileras de cultivos malas hierbas, identificando malezas y ayudando al arado mecánico, según un informe de IDTe-

chEx, Agricultural Robots and Drones 20172027: Technologies, Markets, Players.

A día de hoy ya podemos ver algunos de estos robots en el campo, pero en pocos años podríamos llegar a ver una flota de robots pequeños y livianos viajando por las filas de campo y eliminando las malas hierbas con un enfoque específico. En lugar de la aplicación de difusión de productos químicos, cada planta se trata con la dosis exacta de producto químico requerido.

• Máquinas inteligentes. Los agricultores comenzarán a ver una mayor inteligencia en las máquinas que usan en los campos, incluyendo, máquinas como tractores y cosechadoras. La inteligencia de estas máquinas ha crecido de manera exponencial hasta realizar tareas automáticas en función de las condiciones del campo o grano: máquinas que se calibran por sí mismas.

El intercambio de datos en el campo seguirá creciendo gracias a empresas como John Deere o la innovadora New Holland, ya que facilitan a los agricultores una forma más sencilla y productiva de coordinar múltiples máquinas que trabajan en el mismo campo a través de la tecnología.

• Tecnología de automatización. La automatización ha estado ganando un gran impulso en los últimos años, y la agricultura no es un área en el que se vaya a quedar fuera.

Cada vez más distribuidores de equipos para

La agricultura de precisión requiere un conjunto de tecnologías formado por el Sistema Global de Navegación por Satélite (GNSS), sensores e imagen tanto satelital como aerotransportada, junto con Sistemas de Información Geográfica (SIG) para estimar, evaluar y entender dichas variaciones.

La información recolectada puede ser empleada para evaluar con mayor precisión la densidad óptima de siembra, estimar la cantidad adecuada de fertilizantes o de otros insumos necesarios, y predecir con más exactitud el rendimiento y la producción de los cultivos.

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A FONDO

La reducción de las cantidades de nitrógeno aportadas es significativa, lo que acostumbra a generar un mejor rendimiento.

Por tanto, el retorno de la inversión se alcanza en varios niveles: ahorro en la compra de los productos fitosanitarios y de los abonos, y mejor valorización de las cosechas. El segundo efecto positivo, a mayor escala, de estas aportaciones dirigidas, de forma geográfica, temporal y cuantitativa, hace referencia al medio ambiente. En efecto, aportar la dosis correcta en el lugar idóneo y en el momento óptimo sólo puede beneficiar al cultivo, al suelo y a las capas freáticas, y, de este modo, a todo el ciclo agrícola. Por tanto, la agricultura de precisión se ha convertido en uno de los pilares de la agricultura sostenible.

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el cultivo están incorporando automatización en sus tractores e implementos, como la sembradora autónoma de AGCO. • Uso de datos. El impulso hacia la recopilación de datos sobre los aspectos de los cultivos y sus necesidades ha despegado en los últimos años. La mayoría de los implementos vendidos hoy incluyen alguna forma de recolección de datos ya instalada, ya sean herramientas de plantación de precisión o monitoreo de cosecha.

Existen muchas empresas que recopilan y proporcionan datos muy específicos sobre las necesidades y posibles mejoras de cada cultivo. Entre estas empresas se encuentra UTW, que proporciona análisis de datos a través de drones, aplicaciones y software que ayudan a analizar datos específcos de cada cultivo. Una vez analizados esos datos ofrecen informes detallados a los clientes para que puedan tomar las medidas necesarios y mejorar su producción y producto final.

pioneros en españa Un caso como el de Bodegas Familiares Matarromera ilustra las ventajas de implementar la tecnología en una empresa a medio plazo.

La primera de sus iniciativas dentro de la agricultura de precisión fue introducida en 2015,

cuando monitorizaron cultivos de vid y olivar.

Utilizaron imágenes por satélite para extraer datos que determinan la calidad de las plantas y del fruto. Analizan, fundamentalmente, los índices de vegetación calculados por la cantidad, calidad y desarrollo de la vegetación. Junto con el índice de área foliar o la simulación del dosel vegetal que marca presencia de clorofila.

Al año siguiente, perfeccionaron aún más la recogida de esta información con el uso de drones. La ventaja de estos aviones no tripulados es que captan imágenes de mayor calidad y en el momento deseado. La combinación tecnológica de drones e imagen infrarroja y multiespectral permite obtener un mapa de vigor del viñedo. Esto ayuda a determinar el estado sanitario de las horas, la actividad clorofílica, su contenido en antocianos o su estrés hídrico.

Aparte de estas dos herramientas, han diseñado una red de estaciones agroclimáticas estratégicamente colocadas. Actualmente cuentan con dos en Ribera del Duero, en diferentes viñedos. Estas recogen en tiempo real datos meteorológicos, de suelo y vegetales que se transmiten a una plataforma cloud. Aquí se procesan automáticamente y ofrecen información para el seguimiento y gestión del cultivo.

En las bodegas apuestan por una viticultura basada en el uso integrado de sensores remotos y sensores planta-clima-suelo.

Este cruce datos aporta indicadores con los que era imposible contar hasta ahora. La madurez y calidad de las uvas o el estado del suelo son algunos de ellos. Algo que ayuda en la toma de decisiones de los enólogos y ha impulsado el desarrollo de un sistema integrado de gestión de cultivos.

Gracias al análisis de toda esa información, se evalúa de manera más precisa la calidad y situación de cada parcela. Así pueden controlar cómo evolucionan a lo largo del año los cultivos. Y son capaces de detectar y paliar con rapidez toda posible deficiencia de riego o desarrollo de la planta.

Los mapas de productividad permiten una mejor y más rápida toma de decisiones. Ayudan a optimizar la cantidad y calidad de las cosechas, explica Guadarrama .Pero también contribuyen a planificar las campañas de recolección y estrategias para automatizar la gestión de los viñedos.

También se utilizan estos datos para conocer

A FONDO

ZTE y el operador de comunicaciones KPN han completado con éxito la primera prueba de aplicación 5g para agricultura

cuál es la necesidad de abonos y fitosanitarios.

Para saber sobre la existencia de plagas o los posibles daños que ha podido sufrir la vid. “La agricultura de precisión permite un manejo del cultivo más respetuoso. Con ella se reduce el uso de biosanitarios, herbicidas, plaguicidas y agua, lo que conlleva un importante beneficio medioambiental.

Las Bodegas Familiares Matarromera también utilizan técnicas de caracterización del suelo. Se trata de medir su conductividad eléctrica a dos profundidades. Esto permite no sólo conocer qué hace diferente a sus vinos, sino también realizar una gestión del viñedo de cara a futuros episodios de sequía.

Elaia es oro caso de éxito reciente en España.

Es un proyecto de Sovena y Atitlán para la obtención de aceites de oliva de máxima calidad.

Con un claro enfoque Mediterráneo, la empresa cuenta con más de 15.000 hectáreas de cultivo que abarcan olivares en diversas zonas como España y Marruecos, siendo Portugal el principal país de producción.

Tras una prueba piloto realizada por Hemav durante el 2016 en la que se llevó a cabo la estimación de la producción de una parcela de 50 ha; en el 2017 se realizó un proyecto mucho más ambicioso que incluía tres vuelos de seguimiento para realizar la estimación de la producción en 500 ha y una evaluación del rendimiento graso de las dos principales variedades de cultivo del área seleccionada: la arbosana y la arbequina.

El procesado patentado de Hemav trabaja árbol a árbol y consigue precisiones superiores

al 90% en las recomendaciones y estimaciones generadas.

Primeros ensayos de 5G La compañía ZTE y el operador de telecomunicaciones holandés, KPN, han completado recientemente con éxito la primera prueba de aplicación de 5G para agricultura.

En la prueba se ha utilizado un dron con cámara multiespectral para grabar un campo de cultivo de patatas en una localidad holandesa.

Gracias a una conexión móvil 5G el dispositivo ha sido capaz de procesar y enviar una enorme cantidad de datos a una máquina agrícola que ha trabajado sobre esta información, de forma minuciosa y precisa. Dicen las compañías responsables de este hito que han reducido el periodo del proceso de 48 horas a apenas 2 horas.

“Gracias a estas conexiones móviles ultrarrápidas, la agricultura de precisión se está volviendo más accesible para las compañías del sector y pueden responder de forma inmediata a los desarrollos en el campo”, ha dicho el CTO de KPN, Tom Poelhekken.

Los beneficios de aplicar la tecnología a este segmento tendrán impactos medioambientales y económicos. Aumentará los beneficios de los granjeros y beneficiará al medioambiente gracias a la protección de sus cosechas y a la posibilidad de controlarlas de forma más directa y en tiempo real.

La agricultura de precisión tiene como objeto optimizar la gestión de una parcela desde el punto de vista Agronómica: ajuste de las prácticas de cultivo a las necesidades de la planta (ej: satisfacción de las necesidades de nitrógeno).

Medioambiental: reducción del impacto vinculado a la actividad agrícola (ej: limitaciones de la dispersión del nitrógeno).

Económico: aumento de la competitividad a través de una mayor eficacia de las prácticas (ej: mejora de la gestión del coste del estiércol nitrogenado).

Además, la agricultura de precisión pone a disposición del agricultor numerosas informaciones que pueden: Constituir una memoria real del campo.

Ayudar a la toma de decisiones.

Ir en la dirección de las necesidades de trazabilidad.

Mejorar la calidad intrínseca de los productos agrícolas.

Fuentes: UTW Unmaned Technical Works; Ainia; Agro Marketing Bialar; Nobbot; Hemav; Network World.

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INNOVACIÓN

Nominados a los Innovation Awards Fruit Logistica 2019 El FLIA se otorga en 2019 por décimo cuarta vez.

Ya están seleccionados: Los nominados del concurso FRUIT LOGISTICA Innovation Awards (FLIA) 2019. "El FLIA es considerado el reconocimiento más importante del sector. Con su característica mediática, el premio rinde homenaje a los nuevos productos, servicios o soluciones tecnológicas que proporcionarán impulsos al sector global del comercio hortofrutícola, desde la producción hasta el punto de venta", comenta Madlen Miserius, Senior Product Manager de la FRUIT LOGISTICA. La peculiaridad del concurso FRUIT LOGISTICA Innovation Awards: Los más de 77.000 compradores y visitantes altamente cualificados, que se calcula que acudirán al evento, y que provienen de 130 países distintos, tendrán la oportunidad de seleccionar la innovación del año en los dos primeros días de la feria, el 6 y 7 de febrero de 2019. Los diez nominados se presentarán en el pasaje entre los pabellones 20 y 21. En este mismo lugar se dará a conocer a los ganadores el viernes 8 de febrero de 2019 a las 14:30 horas. El FLIA se otorga en 2019 por décima cuarta vez.

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"Aguacate Pitter 300-AVC", CTI Food Tech, Italia Una máquina patentada para extraer el hueso del aguacate. La máquina transporta hasta 300 aguacates por minuto a un depósito especial, en el que las frutas se posicionan verticalmente. Una aguja sujeta el hueso mientras se corta la fruta en dos mitades.

"DCM Viscotec Blue", De Ceuster Meststoffen – DCM, Bélgica Un abono gel suave, inodoro, altamente concentrado y fácil de dosificar para su aplicación en la agricultura y jardinería ecológica. Con alto contenido en nitrógeno, potasio y aminoácidos, mejora el sistema capilar y la absorción de nutrientes, impulsando el crecimiento de las plantas.

"Die Birne Fred", VariCom, Suiza Una variedad de pera CH 201, de mejilla roja, con calidad suprema. Destaca por el tamaño constante de sus frutos, textura y consistencia crujiente, así como un agradable sabor dulce y ligeramente ácido. No gotea y mantiene

Innovation Awards 2019 El premio más importante del sector hortofrutícola será concedido el viernes 8 de febrero de 2019 en Berlín. Los días 6 y 7 de febrero de 2019, más de 77.000 visitantes profesionales provenientes de más de 130 países tendrán la oportunidad de elegir la innovación del año.

Los nominados en un vistazo.

INNOVACIÓN

un perfecto equilibrio entre frescor y jugosidad.

"Modula",Roter Italia, Italia Una máquina de siembra electrónica que cuenta con elementos punzantes flexibles para las semillas. Esos elementos introducen la cantidad perfecta a sembrar en los hoyos del suelo.

La distancia de siembra se puede adaptar a cada especie. La activación o desactivación se realiza directamente en la pantalla.

"Oriental Red - Red Kiwifruit", Jingold, Italia Kiwi Dong-Hong rojo natural de China, con propiedades organolépticas especiales y una excelente durabilidad. Su dulzor de 20 a 21 grados brix, y un sabor posterior trópico-exótico, son los responsables de su gran popularidad.

"PerfoTecO2Control" PerfoTec, Holanda Un sistema patentado de gas protector de CO2 , para todo tipo de máquinas de envasado con tubo de descarga de gas. La mezcla controlada y calibrada de CO2, oxígeno y nitrógeno se ajusta a la necesidad exacta de respiración de los productos de frutas y verduras.

"Redlander", Bejo, Holanda Una cebolla roja híbrida, jugosa y fresca, resistente casi por completo al mildiu falso, está disponible en distintos tamaños de envase como cebolla convencional y biológica. Es considerada especialmente como cosecha segura y apta para su almacenaje.

"Slide Valeriana Eco", Hortech, Italia Una máquina eléctrica de cosecha integral de canónigos, con un sistema transportador especial con peine que facilita el transporte.

Cuenta con un radio de viraje de 75 grados, que garantiza la máxima calidad de corte. Los motores asíncronos, su potencia y capacidad de carga defienden su sostenibilidad ecológica.

"Softripe Reifetechnologie", Frigotec, Alemania Una tecnología totalmente automática para plátanos y otras frutas sureñas, con la cual las frutas pueden madurar de manera natural, según sus características fisiológicas, ahorrando energía. El objetivo es conseguir distintos grados de madurez y una mejor calidad de las frutas.

"Top-Sealable Compostable, Recyclable Strawberry Punnet", CKF, Canadá

Una bandeja de pulpa de madera reciclable, compostable y sellable para 350 a 400 gramos de fresas. Gracias a la película selladora, el envase contiene una cantidad mínima de material plástico.

Además, proporciona una gran protección y una visualización óptima del producto, al igual que una mayor durabilidad.

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INNOVACIÓN

EIMA reunió a la élite de la innovación en maquinaria

Se presentó el primer tractor híbrido y el primero con tecnología 4WS. La pasada edición de la feria EIMA registró la cifra récord de 317.000 asistentes, un aumento del 11 % con relación al resultado de la última edición. También creció el número de operadores extranjeros –más de 50.000 con un aumento del 15 %– procedentes de 150 países, en un evento que contó con la participación de 1.950 expositores que ocuparon 375.000 metros cuadrados brutos de superficie.

Este año, la 43ª edición de la exposición mundial de maquinaria agrícola EIMA prestó especial atención al problema global de los recursos hídricos y las tecnologías para la agricultura 4.0. tan solo el primer día de la feria se

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llevaron a cabo 21 eventos, incluyendo conferencias, debates y reuniones, que atrajeron la atención de operadores en el sector agrícola e ingeniería aplicada. Los temas tratados incluyeron los mencionados, como el papel fundamental de la agricultura en el uso racional de los recursos hídricos, a través de sistemas de riego integrados, pero también las perspectivas para el desarrollo de la agricultura 4.0, sobre todo a través de las innovaciones digitales que se introducen en la gestión de fincas principalmente por jóvenes.

Los empresarios, también fueron protagonistas en la jornada inaugural con la asamblea

EIMA EIMA se lleva a cabo en el recinto de exposiciones de Bolonia, sobre una superficie total de 375.000 m² y recibe alrededor de 1.900 expositores provenientes de 40 países. www.eima.it

INNOVACIÓN

En total, se eligieron 28 máquinas e como innovaciones técnicas y 45 vehículos de nuevo diseño destacados como menciones técnicas. general nacional de AGIA. La proclamación del Tractor del Año, el evento promovido por la revista "Trattori" y otorgado por un jurado internacional de periodistas, tuvo un lugar destacado. El ganador del título para 2019 es el tractor Case IH Maxxum 145 Activedrive 8.

Este año, EIMA acogió a más de 1,950 expositores, aproximadamente 600 de ellos de 49 países extranjeros. Se recibieron delegaciones oficiales de 70 países durante los cinco días del evento. EL número de visitantes fue similar al de la edición anterior, que llegó a 285.000. el primer tractor híbrido hace su debut en el mercado Alimentado por diesel y electricidad, tiene un bajo impacto ambiental y usa menos combustible que un tractor tradicional. Estamos hablando del tractor híbrido, una de las grandes innovaciones presentadas en EIMA. Las novedades incluyen la máquina pulverizadora anticontaminación que reduce la dispersión de pesticidas a la atmósfera.

Según los expertos, será el tractor del futuro, respetuoso con el medio ambiente y rentable. Alimentada por diesel y electricidad, reduce el consumo de combustible y tiene un bajo impacto ambiental.

También requiere poco mantenimiento y garantiza una mayor productividad en comparación con los medios tradicionales. Producido por Carraro Agritalia, se estrenó en la feria y está listo para ser colocado en el mercado internacional, cada vez más sensible a las tecnologías que reducen los riesgos para el medio ambiente.

Carraro Compact (V y VLB) Por primera vez se mostró esta novedad ansiada por el mercado, equipada con motores Deutz Stage V que van desde 61 hasta 75 hp, contenidos en dimensiones extremadamente compactas. Una gama especial, 100% hecha en Italia: diseñada y fabricada por Carraro Agritalia en Rovigo, con ejes y transmisiones Carraro. Se presentaron dos modelos, ambos diseñados con una estructura que es ideal para usar entre plantaciones de viñas estrechas y para trabajar dentro de carpas de cultivo o bajo pérgolas.

El primer tractor nuevo, el Compact V, es un modelo único que satisface un requisito que hasta ahora no ha sido explorado en el sector especializado. Con un ancho mínimo de 1 m, es el vehículo ideal para trabajar entre viñas de muy alta calidad plantadas en filas muy estrechas. El nuevo Compact V se caracteriza por una capacidad de giro en las maniobras de final de fila que es comparable con los tractores isodiamétricos, pero con la ventaja adicional de una mayor tracción y estabilidad con las cargas remolcadas. Además, la gran cantidad de equipos hidráulicos lo hacen particularmente adecuado para cultivos con un alto grado de mecanización, un vehículo profesional que ofrece altos niveles de rendimiento.

El segundo tractor de la nueva gama que se exhibirá en EIMA es el VLB compacto, diseñado para trabajar en carpas de cultivo y bajo

EIMA International es la Exposición Internacional de Máquinas para la Agricultura y la Jardinería, es una muestra bienal promovida desde 1969 por FederUnacoma (Federación Nacional de Fabricantes de Máquinas para la Agricultura) y organizada por la sociedad de servicios FederUnacoma surl, en colaboración con BolognaFiere.

En la exposición, organizada en 14 sectores mercadológicos y articulada también en los salones especializados de EIMA Componentes, EIMA Green, EIMA Energy, EIMA Idrotech y EIMA M.i.A., participan directamente industrias fabricantes de todos los continentes, presentando las tecnologías de vanguardia del sector a nivel mundial.

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INNOVACIÓN

pérgolas o semipérgolas. Esta máquina cuenta con un centro de gravedad muy bajo, lo que permite una posición de conducción más baja y un capó que es mucho menos alto que el promedio del sector. Además, los guardabarros se pueden ajustar de acuerdo con el radio de la rueda trasera. Gracias a la corta distancia entre ejes y al cuidadoso estudio del espacio total de la dirección necesario, este tractor es altamente maniobrable y preciso cuando gira al final de la fila. Aunque se denomina Compacto, este tractor se puede comparar con modelos de mayor rango gracias a la amplia variedad de equipos disponibles.

Una organización racional de la exposición permite a una enorme platea de visitantes profesionales –a los que por tradición se reservan los primeros dos días de la exposición– y aficionados, focalizar de inmediato los sectores de su interés y organizar así la visita de la mejor manera posible.

En EIMA participan también comitivas de operadores económicos provenientes de 60 países.

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Ibrido Esta otra gran novedad de Carraro ha sido creada para responder a las necesidades de un mercado donde la demanda de máquinas equipadas con motores que reducen tanto las emisiones como el consumo de combustible está en aumento. Estas soluciones cumplen con los requisitos de sostenibilidad ambiental por un lado, al tiempo que mejoran la eficiencia y la productividad de los tractores por el otro.

El nombre del modelo "Ibrido" se ha dejado deliberadamente en italiano, porque una vez más este proyecto es totalmente fruto del trabajo realizado en los centros de investigación y desarrollo de Carraro en Campodarsego y Rovigo, y es 100% Made in Italy, como todos los demás.

Para hacer clara la diferencia entre el nuevo

modelo y la gama actual, se seleccionó una librea especial para el concepto, con el techo y el interior de las llantas en color blanco perlado, con una carrocería metálica de color verde brillante. El logotipo de Carraro en cromo y la palabra "Ibrido" en rojo brillante completan el modelo.

Técnicamente hablando, este nuevo vehículo Carraro Tractors representa un verdadero punto de inflexión en la mecanización agrícola de tractores especializados. El tractor, que a primera vista parece más o menos idéntico a una máquina convencional de 105 hp, se basa en una arquitectura compleja de tipo paralelo. El motor de combustión interna y el motor eléctrico se utilizan para la propulsión mecánica del tractor, a través de una transmisión mecánica tradicional sincronizada 24 + 24.

La combinación del motor y el motor eléctrico permite optimizar la potencia entregada de acuerdo con las diversas operaciones que debe realizar el tractor.

Los operadores pueden elegir si desean trabajar en: • Modo eléctrico puro: para uso en estructuras cerradas, invernaderos y establos o para aplicaciones municipales • Solo diésel: para transporte por carretera o cuando no se transportan / remolcan cargas pesadas • Híbrido: para operaciones de transporte al remolcar o transportar cargas, o para operaciones pesadas de PTO. El nuevo sistema híbrido redece el consumo de combustible, reduce las emisiones a cero (en modo totalmente eléctrico), permite una mayor productividad, reduce los costos de mantenimiento (debido al uso reducido del motor de combustión interna), preserva la calidad de los cultivos (gracias a la reducción de las emisiones de CO2), disminuye los niveles de ruido y vibraciones Cada uno de estos elementos servirá para mejorar significativamente la calidad de vida de quienes conducirán este vehículo en el futuro cercano.

Una elección de diseño que recibió dos importantes premios de FederUnacoma en EIMA: el Premio a la Innovación Técnica EIMA 2018 y el Premio EIMA Blue por las soluciones respetuosas con el medio ambiente.

INNOVACIÓN

el dron aermatica 3d permite la distribución controlada de pesticidas DRONES Y PULVERIZADORES Otros nuevos productos como consecuencia de las innovaciones bajo el estandarte de la sostenibilidad también subieron al escenario en el evento. Como el dron de Aermatica 3D, que permite la distribución de pesticidas en tasas variables según las necesidades de la tierra y los cultivos, evitando así la dispersión innecesaria incluso en condiciones extremas, como en pendientes especialmente pronunciadas.

Entre los productos más innovadores también encontramos el pulverizador neumático con difusor anti-deriva, que reduce significativamente la cantidad de pesticidas que no alcanzan su objetivo, es decir, el cultivo, lo que reduce la posibilidad de contaminación. El pulverizador, producido por Cima, ganó el premio Blue, dirigido a innovaciones tecnológicas diseñadas para proteger el medio ambiente.

La máquina desarrollada por MDB es, en cambio, un terreno intermedio entre un tractor y un manipulador telescópico. Permite al agricultor realizar las operaciones de corte de césped y arbustos, incluso en suelos más inclinados, con una mayor visibilidad de la que podría tener con otro rastrillo tradicional, gracias a un brazo de corte y una trituradora frontal que pueden operarse simultáneamente.

Los dos tractores (Landini y Same) están equipados con un sistema de comunicación que permite a la máquina "dialogar" con los dispositivos de a bordo, simplificando las diversas fases de procesamiento. En total, se eligieron 28 máquinas como innovaciones técnicas y 45 vehículos de nuevo diseño adjudicados como menciones técnicas.

Frutteto CVT ActiveSteer Las continuas inversiones realizadas en investigación y desarrollo por el grupo SDF han permitido a la marca de Treviglio presentar en primicia en la pasada EIMA el Frutteto CVT ActiveSteer, el primer tractor especializado do-

tado de la tecnología 4WS, que introduce las 4 ruedas direccionales también en los viñedos y los frutales para aumentar aún más la seguridad y la productividad.

Después de haber sido la primera empresa en producir en serie un tractor agrícola dotado de 4 ruedas motrices con el SAME DT 25 de 1952 y en producir un tractor con 4 ruedas motrices con eje de transmisión central en 1965, SAME añade ahora a los tractores especializados una tecnología desconocida hasta ahora en este sector.

Hasta hoy, de hecho, las 4 ruedas direccionales en el campo agrícola se utilizaban solo en los cargadores telescópicos y en raros casos también en tractores agrícolas de campo abierto, pero SAME, consciente de que los tractores especializados requieren la máxima maniobrabilidad posible para trabajar mejor en entornos estrechos como los de los viñedos y los frutales, propone por primera vez un sistema de 4 ruedas direccionales estudiado específicamente para aumentar las prestaciones y la seguridad en estos ámbitos particulares.

Además, para satisfacer la necesidad de mantener el tamaño más compacto posible del conjunto, logra introducir esta tecnología manteniendo los mismos valores de ancho de vía y batalla utilizados en las versiones dotadas de eje trasero tradicional.

La tecnología de cuatro ruedas direccionales, además de incrementar la maniobrabilidad, ofrece mayor seguridad que los sistemas como la articulación del tractor o de los ejes, que, para obtener un elevado ángulo de giro,

EIMA se lleva a cabo en el recinto de exposiciones de Bolonia, sobre una superficie total de 375.000 m² (140.000 m² de superficie expositiva neta), y en cada edición recibe alrededor de 1.900 expositores provenientes de 40 países que exponen más de 50.000 modelos de medios, máquinas y herramientas para todo tipo de elaboración agrícola o "verde" y para cualquier modelo de empresa.

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centrada para el transporte por carretera.

“Es un gran éxito para nuestra federación y para la feria de Bolonia –afirmó el presidente de FederUnacoma, Alessandro Malavolti– pero, sobre todo, para las industrias de la mecánica agrícola, un sector que sorprende por el nivel tecnológico y que está entrando en el imaginario colectivo como símbolo de progreso y de civilización”.

“Estas máquinas son cada vez más potentes y, al mismo tiempo, cada vez más refinadas y sensibles al medioambiente y la seguridad, y atraen a una multitud de jóvenes, nunca tan numerosos como en esta edición”.

La cita para el próximo EIMA es en Bolonia del 11 al 15 de noviembre de 2020.

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se desplazan hacia delante respecto a la posición tradicional, no requiere aumentos de la batalla ni causa desplazamientos del centro de gravedad de la máquina. Gracias al nuevo eje trasero, también las ruedas traseras pueden alcanzar ahora una inclinación de +/- 20°; además, su posición se controla mediante una centralita electrónica que permite también seleccionar tres modos de funcionamiento distintos. Así, es posible seleccionar: • el desplazamiento de las mismas proporcionalmente respecto a las delanteras, útil para reducir drásticamente el radio de giro, pero sin penalizar nunca la estabilidad de la máquina.

• La modalidad de cangrejo, útil por ejemplo cuando se trabaja en curvas de nivel a lo largo de las líneas de pendiente, pero también las aplicaciones de manipulación con mulas mecánicas en espacios reducidos - la modalidad “delayed”, con la que la dirección se realiza en cualquier caso proporcionalmente respecto a la de las ruedas delanteras, pero con un ligero retraso. Dicha función resulta de hecho muy útil para la marcha con los remolques tirados, que, gracias a esta funcionalidad, ya no limitan el radio de giro respecto al tractor que los precede.

Además de estas tres modalidades de control automatizadas, es posible gestionar manualmente el ángulo de giro de las ruedas traseras, además de bloquearlas a voluntad para compensar el deslizamiento después del tren trasero en pendiente o bloquearlas en posición

regulación sobre remolques y tractores Se suponía que debía uniformar las reglas en toda Europa, pero los puntos oscuros sobre la legislación comunitaria para vehículos agrícolas, conocida como «Regulación madre», han obligado a los ministerios a emitir varias circulares de aclaración.

Durante una conferencia sobre el tema se abordaron (y se aclararon) los aspectos que han causado perplejidad entre los fabricantes y los usuarios. La legislación en cuestión, el reglamento 167 de 2013, vigente desde enero pasado, es obligatorio para todos los tractores.

Sin embargo, para los remolques y el «equipo remolcado intercambiable», la obligación se aplica únicamente a los destinados al extranjero. Si van a circular solo en el país de producción, el fabricante puede seguir cumpliendo con la legislación nacional.

«Es una elección hecha por el fabricante después de evaluar los pros y los contras», explicó Lorenzo Iuliano, del servicio técnico de FederUnacoma y uno de los oradores de la conferencia.

«Para cumplir con la normativa madre, el equipo debe cumplir con criterios más estrictos, lo que aumenta los costos. Sin embargo, por otro lado, pueden tener un rendimiento más alto y, por supuesto, pueden circular por toda la UE».

La aplicación de la nueva legislación a los remolques y al «equipo remolcado intercambiable» fue uno de los puntos críticos destacados durante la conferencia. La legislación exige una tecnología muy fiable con respecto al sistema de frenado. Pero, ¿qué sucede cuando un agricultor quiere conectar un remolque viejo a un tractor de nueva generación?

«Se otorgaron extensiones pero expirarán en 2024. Sin embargo, permiten el uso de tecnologías de conexión, un poco como lo que sucede cuando se va al extranjero con tomas de corriente. Pero es importante para saber que no se puede conectar un remolque nuevo o un equipo remolcado a un tractor viejo. Si bien puede hacer lo contrario: un tractor que cumpla con la normativa madre puede remolcar un remolque que monta el sistema de frenos antiguo», explicó Iuliano.

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agricultura 4.0 Los resultados de un estudio realizado por Image Line con el Politécnico de Milán y la Universidad de Brescia que se presentaron en Bolonia señalaron que los sistemas digitales pueden proporcionar más ingresos para las granjas, así como la eficiencia y la trazabilidad.

Qué es big data y cómo se usa en la agricultura fue el asunto una interesante conferencia titulada «Datos y agricultura: más ingresos, más eficiencia, más trazabilidad», promovida por Image Line. Los datos recopilados gracias a las nuevas tecnologías digitales, subrayó el presidente de Federunacoma, Alessandro Malavolti, que abrió la discusión en la reunión, pusieron a disposición una gran cantidad de información, fundamental para optimizar las operaciones en los campos, administrar los gastos de manera específica y reducir de residuos de producción. «El Big data - como explicó Cristiano Spadoni, jefe de Marketing en Image Line - no son solo tablas de números, también son fotos, imágenes, videos, correos electrónicos, intercambios de mensajes en las redes sociales o intercambio de información entre máquinas, por ejemplo, entre tractores y equipos».

En el sector agrícola, la gran cantidad de información proporcionada por las tecnologías inteligentes representa una herramienta de trabajo cada vez más importante tanto en los países más «mecanizados» como en las regiones emergentes.

Gracias a los datos precisos y de acceso inmediato, las granjas pueden optimizar el rendimiento de la producción y alcanzar sus objetivos establecidos. El tema cada vez más prominente para el sector primario encuentra una gran atención entre los operadores.

«Ya en la actualidad, el 40% de las fincas emplean técnicas productivas que corresponden a la agricultura 4.0, mientras que el 70% de la muestra, -dijo Filippo Renga, director del Observatorio Smart Agroalimentario, que presentó los resultados preliminares de un estudio realizado con el Politécnico de Milán y la Universidad de Brescia- está interesado en utilizar plataformas integradas para la gestión de datos y sistemas de soporte de toma de decisiones en teléfonos inteligentes».

Además de recopilar información, el otro

problema importante es la interpretación de big data. Es decir, la disponibilidad de apoyos tecnológicos capaces de traducir el lenguaje de los números en estrategias operativas.

«Existen muchas herramientas y plataformas para la recopilación de datos en la agricultura, en particular, -explicó Ivano Valmori, CEO de Image Line-. Estoy pensando en la plataforma de software en línea "Cuaderno de Campaña" para los registros de tratamientos. Gracias a la posibilidad de organizar la información relacionada con los tiempos de procesamiento, las máquinas empleadas, los productos utilizados y los agentes involucrados, proporciona un valioso apoyo en la gestión de fincas».

Hoy, y aún más en los próximos años, el verdadero desafío es reducir los costos de producción agrícola, costos que, advirtió Marco Zibordi, CEO de Horticultural Knowledge, están en aumento. La respuesta a este desafío proviene no solo del big data y la inteligencia artificial, sino también de la gestión remota de los servicios de soporte de la máquina.

Erik Hogerviorst, presidente de CLIMMAR, asociación que reúne a los concesionarios europeos de maquinaria agrícola, afirmó que «los concesionarios podrán gestionar de forma remota una amplia gama de servicios en los vehículos mecánicos». En resumen, según el presidente de CLIMMAR, «en un futuro no muy lejano, cualquier tipo de problema se manejará y resolverá mediante procesos digitales, y ya no será necesaria la intervención directa de los seres humanos».

El "Taller Live" despertó particular interés. Se trató de una zona dedicada al mantenimiento de los tractores y, sobre todo, a los procedimientos para la inspección técnica de los mismos. En vista de los decretos ejecutivos que harán aplicable la ley sobre la inspección técnica obligatoria de los medios agrícolas, Unacma y FederUnacoma prepararon demostraciones prácticas de cómo las máquinas más viejas podrían superar los controles. Los medios mecánicos deberían respetar las características que tenían al momento de su homologación —explican los técnicos del Taller Live— presentándose en regla en lo que se refiere al sistema de frenado, los grupos ópticos y las demás partes significativas, así como también estar regla con los dispositivos de seguridad esenciales.

La inspección técnica de los medios agrícolas reduce drásticamente el riesgo de accidente.

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INNOVACIÓN

Innovación y emprendimiento en la última Fruit Attraction Ganadores: Rijk Zwann en la categoría Fresh Produce y Unitec en F&V Industry

premios Accelera Un total de 12 productos y servicios hortofrutícolas fueron seleccionados por el jurado de los Premios Accelera, galardón convocado por Fruit Attraction, para defender su candidatura en la Feria. Estos finalistas optaron al reconocimiento al mejor proyecto en las dos categorías propuestas, Premio F&V Industry y Premio Fresh Produce, con un premio de 6.000 euros cada uno.

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En esta ocasión, fueron 39 los productos y servicios, en fase de comercialización desde el 1 septiembre de 2017, presentados por las empresas expositoras en Fruit Attraction 2018 a los Premios Accelera. Todos ellos estuvieron expuestos en el espacio The Innvotion Hub, durante los tres días de celebración de la Feria.

Los Premios Accelera a la Innovación y el Emprendimiento se han convertido en un acontecimiento fundamental para el apoyo a la

Accelera Los Premios ACCELERA se han convertido en un acontecimiento fundamental para el apoyo a la apuesta emprendedora empresarial del sector. www.fruitattraction. com

INNOVACIÓN

En la categoría de Fresh Produce el premiado fue la empresa Rijk Zwann Iberica por su lechuga snack y el ganador en la de F&V Industry ha sido la empresa Unitec por bluebery vision 2 apuesta emprendedora empresarial del sector.

Las empresas finalistas fueron Activh2o; Anecoop; Classpack; Cool Fresh International B.V.; Emerson; Endinava; Florette; Futurcrop; Indesla; Kissabel; Rijk Zwaan Iberica S.A., y Unitec.

Productos finalistas Fresh Produce Los productos finalistas en la modalidad Fresh Produce fueron: • Bouquet para preparar – ANECOOP-

La combinación justa de vegetales frescos de primera gama en una bandeja biodegradable que persigue el cuidado del medio ambiente.

En una única unidad de compra, el consumidor adquiere los ingredientes en las proporciones justas para elaborar una deliciosa receta (cremas, sopas, platos vegetales, ensaladas o smoothies), lo que le permite comer saludable sin renunciar al placer de cocinar y sin desperdiciar alimentos. Además, no hace falta saber cocinar ni disponer de mucho tiempo, el pack incluye una receta paso a paso de fácil elaboración.

• BonAjo Dientes de ajos sueltos -Cool Fresh International B.VEl envase “BonAjo Cook With Me” contiene dientes de ajo sueltos, separados y envasados en condiciones higiénicas. El producto hace que sea fácil y conveniente para el consumidor al tener porciones individuales de ajo de alta calidad. Usan solo el mejor ajo español para

este nuevo producto. El equipo de BonAjo puede crear una amplia gama de productos a su alrededor, como incluir hierbas en el envase.

• Hierbas Aromáticas Vivas –Endinava-

Todos los productos y servicios presentados y aceptados fueron expuestos en el área INNOVATION HUB.

La empresa produce hierbas aromáticas vivas gracias a su sistema de cultivo hidropónico.

Recolectan las plantas con raiz, lo que hace que las hierbas aromáticas tengan más frescura y más vida útil que las hierbas convencionales que se encuentran en el mercado.

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INNOVACIÓN

• Activpro -Activh2o-

• Duo Canónigo Verde&Rojo –Florette-

Esta ensalada ofrece la posibilidad de probar uno de los brotes con más éxito, el canónigo, mezclado con un tierno ramillete de brotes de lechuga roja. Esta exclusiva variedad de brote rojo, desarrollada en los campos de Florette durante cuatro años, es tierna y sabrosa, además de rica en vitamina K y E, calcio y potasio.

• Kissabel – Kissabel-

PREMIO FRESH PRODUCE: un premio de 6.000€ Presentación de productos novedosos en: Frutas frescas Hortalizas frescas Hierbas aromáticas y especias IV y V gama The Nuts Hub The Organic Hub Transformados (congelados, conservas, concentrados, deshidratados…)

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Marca con la que el consorcio Ifored comercializa su gama única y sorprendente de manzanas de pulpa de color, desde el rosa hasta el rojo intenso. La marca ofrece una gama de manzanas innovadoras, atractivas, sorprendentes tanto por su aspecto como por su sabor, genuinas y completamente naturales. Ifored group reúne a 14 de los principales productores de manzanas provenientes de los 5 continentes.

• Lechuga Snack – Rijk Zwaan Iberica S.A Con una excelente textura crujiente, es la primera lechuga especialmente apta para su uso deshojada, como base o soporte de distintos preparados (guacamole, quesos, cremas, cebiches,…).

Productos finalistas F&V Industry Los productos finalistas en la modalidad F&V Industry fueron:

Solución tecnológica que dota de propiedades bactericidas al agua, consiguiendo una limpieza profunda, alargando la vida útil de los productos frescos. Solución 100% natural, sin la utilización de químicos, con bajos costes de mantenimiento y electricidad, adaptable a las necesidades específicas de cada cliente. Además, aumenta la seguridad alimentaria, aporta valor añadido a su producción y mejora los márgenes de su negocio.

• Pre-formado tubular mixto de papel –

ClasspackUn preformado tubular para envasado automático de frutas y hortalizas, 90% papel o mixto 75% papel 25%, con malla plástica no tubular. Utilizable en Máquinas automáticas de envasado vertical por termo sellado. Presentado en bobina continua de 300 a 500 metros.

• GO Real-Time CO2 Tracker –Emerson-

Adecuado para los productores de perecederos que manejan y controlan el dióxido de carbono para ayudar a extender la vida útil de las frutas, como las bayas, las manzanas y las peras.

La gestión del dióxido de carbono es uno de los métodos utilizados en todo el mundo por los transportistas para ayudar a garantizar la máxima frescura de los productos. Además de monitorear los niveles de dióxido de carbono en tiempo real, esta nueva versión del popular rastreador GO Real-Time también ofrece características valiosas como temperatura,

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gradabilidad y una reducción significativa de la durabilidad del PET en contacto con el medio ambiente. Con las mismas prestaciones que las bandejas R-PET. Consiguen que un plástico con una vida útil de 400 años, se reduzca a 6-8 años, con la correspondiente mejora de impacto ambiental que ello significa.

• Blueberry Vision 2 Unitec Technology

ubicación y detección de luz junto con alertas accionables en tiempo real.

• FuturCrop –Futurcrop-

Software que utiliza técnicas de Inteligencia Artificial para enviar alertas sobre el estado de desarrollo de plagas y enfermedades agrícolas para cultivos en una localización específica.

No requiere la instalación de sensores ni estaciones meteorológicas. El conocimiento del estado de la plaga (huevos, estadíos larvarios, adultos, etc) permite mejorar la eficiencia de los tratamientos químicos y biológicos. Se elimina la necesidad de tratamientos preventivos y se minimiza la repetición de tratamientos, con una significativa reducción de costes en el control de plagas. En el caso de utilizar productos fitosanitarios, supone una importante contribución a la sostenibilidad y a la protección medioambiental.

• Bio-PET –Indelsa-

Este envase consiste en una formulación de plástico R-PET con un elevado nivel de biode-

–UnitecTecnología innovadora y patentada que permite escanear el 100% de cada fruto y clasificar arándanos según sus defectos internos, defectos externos, defectos de forma, selección de fruto blando, calibre y color. Gracias a su alto nivel de automatización, Blueberry Vision 2 permite reducir los costes de mano de obra y evitar cualquier queja por eventuales errores humanos, con un aumento significativo de la eficiencia de todo el procesamiento. Blueberry Vision 2 permite a las Centrales Hortofrutícolas lograr homogeneidad de productos en el envase final y así garantizar coherencia de calidad en el tiempo, que nunca se había alcanzado antes.

Premiados El acto de entrega de los premios Accelera a la innovación y el emprendimiento se falló durante la feria Fruit Attraction. En la categoría de Fresh Produce el premiado fue la empresa Rijk Zwann Iberica y el ganador en la de F&V Industry ha sido la empresa Unitec.

Estas dos empresas recibieron un premio de 6.000 euros cada una tras haber sido valoradas positivamente por el jurado que decidía entre los 12 productos finalistas.

PREMIO F&V INDUSTRY: un premio de 6.000 € Presentación de productos novedosos de: Semillas Insumos: Fertilizantes, agronutrientes, fitosanitarios, etc Viveros y pre-cosecha Transporte y Logística Packaging y etiquetado Poscosecha Smart Agro Punto de Venta

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jornadas

El vivero, un factor decisivo para divulgar la innovación Administraciones y viveristas debatieron juntos convocados por ANOVE

ANOVE

Las ponencias abordaron temas como “El Reglamento Técnico de plantas de vivero de frutales como herramienta para garantizar la calidad del material vegetal”, la situación actual y futuros retos del sector de los viveros en Aragón y Cataluña, así como las “actuaciones desde Aragón en relación al plan de medidas para la mejora del sector de fruta dulce”.

Entre las principales preocupaciones del sector se pusieron de manifiesto la “Xylella Fastidiosa”, que afecta cada vez a más zonas y especies y que genera cuantiosas pérdidas. También la necesidad de buscar interlocutores que representen al sector obtentor para participar en las comisiones que negocian las modificaciones reglamentarias, a fin de asegurar la eficacia de los sistemas de control adecuados a estos momentos.

Antonio Villarroel, Secretario General de ANOVE, destacó que “la certificación por parte de viveristas es imprescindible: las plantas certificadas son garantía de calidad y trazabilidad, y afectan a toda la cadena alimentaria”.

Añadió que “la colaboración entre obtentores y viveristas produce un beneficio mutuo y es una

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condición irrenunciable para garantizar el cumplimiento de la legalidad y las exigencias del mercado”. En este sentido, concluyó explicando cómo “la competencia desleal pone en riesgo la investigación y, por lo tanto, el futuro de la agricultura”. ponentes de primer nivel Participaron en la Jornada como ponentes Antonio Villarroel (Secretario General de ANOVE), Jean Clement Marcaillou (Presidente de la Sección de Árboles Frutales y Frutos Rojos de ANOVE), Victoria Colombo (Jefa del Área de Plantas de Vivero y Recursos Fitogénicos en la Oficina Española de Variedades Vegetales), Emilio Beltrán (Director del Centro de Sanidad y Certificación Vegetal), Pere Oromí (Servei d’Ordenació Agrícola del DARP), Xavier Auqué (Jefe de Sección de Agricultura y Sanidad Vegetal de la Generalitat de Catalunya), y José María Salamero (Director General de Producción Agraria).

El encuentro fue valorado como muy positivo por parte de los técnicos y profesionales participantes, que acordaron repetir el evento en 2019.

Bajo el lema “El vivero, actor estratégico en la cadena de valor” se han reunido en Fraga (Huesca) expertos de la mejora vegetal, en una jornada convocada por la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE).

Participaron en ella más de 30 viveristas de Aragón, Cataluña, Extremadura y Murcia, representantes de la Oficina Española de Variedades Vegetales del MAPA y de las Consejerías de Agricultura de Aragón y Cataluña, así como una decena de empresas obtentoras, hasta un total de casi un centenar de especialistas.

www.anove.es

jornadas

Almendro y pistacho: un binomio de éxito con mucho futuro Más de 500 profesionales acudieron a la tercera edición del Fórum Almendro&Pistacho

El Viceconsejero de Medio Ambiente del Gobierno de Castilla La Mancha, Agapito Portillo, fue el encargado de inaugurar el III Fórum Almendro&Pistacho. “Las cifras de superficie cultivada y la gran asistencia a este tipos de foro demuestra el interés que existe en nuestra región por el cultivo del almendro y el pistacho. Resulta fundamental conocer como podemos ser más productivos, a la vez que hemos de cuidar la procedencia de las plantas para evitar los peligros que nos acechan en forma de plagas y enfermedades”, destacó. Portillo puso también el acento en el cultivo ecológico como gran apuesta de los productores manchegos, una herramienta de diferenciación con respecto al resto de productores mundiales.

Xavier Miarnau, Especialista del IRTA, fue el encargado de inaugurar el bloque de ponencias agronómicas. Puso el énfasis en como ser más productivo en el almendro gracias a un mejor manejo de las plantaciones: en la propia

plantación; en la poda de los arboles, evitando ángulos de inserción incorrectos, cortes no adecuados o una iluminación insuficiente; los requerimientos hídricos y nutritivos, que han de seguir una estrategia predefinida; y un correcto manejo de plagas y enfermedades Pedro Antonio Nortes trazó las “Ventajas del riego deficitario en almendro”. El experto del Departamento Riego CEBAS-CSIC antepuso que los retos del agricultor y técnico son cultivar con menos agua de la necesaria, con la necesidad de mantener, e incluso incrementar, la rentabilidad de las explotaciones A partir de ahí, explicó los éxitos alcanzados durante 30 años de aplicación de la estrategia de Riego Deficitario Controlado (RDC), sobre todo en cultivos leñosos. También se refirió a la estrategia de Desecación Parcial del Sistema Radicular (PRD), pero esta presenta más inconvenientes que ventajas. El investigador murciano mostró los resultados de unos ensayos realizados en

Almendro & Pistacho En la cita se presentaron las últimas novedades en manejo del almendro, la influencia del riego deficitario y las especificidades de la demanda de la industria turronera en nuestro país.

El pistacho, que ha quintuplicado la superficie de cultivo en Castilla La Mancha en el último lustro, generó una gran expectación entre todos los asistentes.

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jornadas

el Campo de Cartagena con estrategias RDC en almendro (variedad Marta). Desglosó las 4 fases fenológicas y constató ahorros de agua entre el 30 y el 50%.

El cultivo de pistachos llegó a España hace 18 años. La buena cosecha en California disparará la producción mundial este año hasta las 500.000 toneladas aproximadamente. En España, sin embargo, caerá la producción alrededor de las 1.200 t, desde las 1.500-2.000 kg/ha de la campaña anterior. España ocupa la quinta posición mundial, por detrás -por este orden- de Irán, EE UU, Turquía y Siria.

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innovación y financiación “Innovación en la fertilización del almendro y el pistacho” fue el título de la intervención de la directora regional de ADP TECH, compañía que engloba todos los fertilizantes del Grupo Fertiberia, con 16 centros productivos en España, Francia, Portugal y Argelia. Beatriz Sánchez Montolio explicó que para llegar en España a las producciones obtenidas en otros países, hay que cubrir las necesidades nutricionales que tienen el almendro y el pistacho.

En el caso del almendro, para alcanzar las 2,5 toneladas hay que reforzar la aportación de potasio y nitrógeno en la primera fase y reducirla al mínimo durante la recolección. En el pistacho depende de cada campaña. El nitrógeno se debe aplicar en primavera y verano, porque hacerlo más tarde provoca un retraso al encontrarse el árbol en proceso vegetativo.

El fósforo, en cambio, se puede aplicar en cualquier momento.

De las “Nuevas vías de financiación en el

sector agrícola y negocio internacional” se ocupó el representante de la dirección territorial segmento Agro de BANCO SABADELL. Emilio Navarro Palacios enumeró diferentes líneas de préstamos que ofrece la entidad en su apuesta por la innovación. Durante su intervención se detuvo especialmente en el Renting, una herramienta de pago por el uso que permite la financiación de proyectos llave en mano. Otra solución dirigida a reducir los costes de producción es el Leasing, más enfocada a proyectos a medio y largo plazo para pymes y autónomos. Según informó, es la mejor opción para renovación de activos fijos patrimoniales con opción final de recompra, que permite la financiación del 100% de la inversión, amortización fiscal acelerada, flexibilidad de cuotas y es compatible con líneas de financiación subvencionadas.

Cristóbal Aránega Cuevas focalizó su intervención en la manera de hacer agricultura ecológica en almendro y pistacho. El director general de CRISARA, donde gestionan más de 700 hectáreas en ecológico, considera prioritario disponer de un buen vivero, autorizado y con control fitosanitario, dado que los hongos son uno de los problemas más graves que se deben afrontar en los próximos años, junto a plagas como el cabezudo o la avispilla. Recordó que el suelo es el principal recurso y su gestión es fundamental para un correcto desarrollo radicular. Para ello, se debe elegir un buen apero para su correcta preparación, mejorando su estructura y la capacidad retención del agua.

Y se debe aumentar la microbiología fertilizando el suelo, no solo la planta, mediante abonos verdes y materia orgánica. demandas de la industria Del traslado del campo al consumidor, esto es, de la ‘Adecuación de la almendra para la industria pastelera y turronera’ se ocupó Agustí Romero, Especialista del IRTA en Frutos Secos.

Fue la primera intervención del segundo bloque de la jornada, dedicado al cuidado pre y postcosecha de la almendra. Fue desglosando, con diferentes gráficas, las diferentes características (tamaño, forma, laminado, malformaciones, vida útil, etc.) y ventajas de la almendra aplicada a distintos alimentos, como turrón, leche o tabletas de chocolate, entre otros.

La visión desde la industria la aportó José

JORNADas

España ocupa la quinta posición mundial de roducción de pistacho, por detrás de Irán, Estados unidos, Turquía y Siria.

Manuel Sirvent, presidente del Grupo Confectionary Holding, empresa fundada en 1725, con diez generaciones familiares haciendo turrones y con marcas tan conocidas como 1880 o Doña Jimena. La clave de su éxito es “combinar tradición e innovación”, según dijo. “Hay que estar atentos a las nuevas tendencias y, hoy en día, el consumidor quiere estar cada vez más cerca del productor, el mejor ejemplo es internet”. A juicio del empresario, lo primero que debe definirse en la cadena de suministro son las necesidades del consumidor, con la seguridad alimentaria como elemento esencial. el boom El tercer bloque de la jornada se dedicó al pistacho. José Francisco Couceiro, técnico especialista en IRIAF, puso sobre la mesa las principales cifras de este cultivo a nivel internacional, que llegó a España hace 18 años. La buena cosecha en California disparará la producción mundial este año hasta las 500.000 toneladas aproximadamente. En España, sin embargo, caerá la producción alrededor de las 1.200 t, desde las 1.500-2.000 kg/ha de la campaña anterior.

España ocupa la quinta posición mundial, por detrás -por este orden- de Irán, EE UU, Turquía y Siria.

Couceiro indicó que la producción depende de factores no modificables (clima: heladas horas frío, unidades de calor y baja humedad relativa estival) y modificables (suelo). Para el segundo, son necesarias unas correctas labores de subsolado y abonado. El investigador dijo que el marco de plantación aumentará hasta los 7x7 m y se mostró en contra del cultivo superintensivo, “porque el pistacho tarda seis años como mínimo en empezar a producir y, a partir de ese año, se abre competencia entre

las plantas”. “Elegir el marco adecuado elevaría el porcentaje de frutos abiertos a medio y largo plazo”, agregó.

El broche de oro la jornada lo puso una Mesa Redonda, moderada por Jorge Jaramillo, responsable de información agroalimentaria del Grupo Castilla La Mancha Media, donde se planteó si con el pistacho estamos ante otro boom entre nuestros cultivos. José Aguilar, gerente de Pistachos Nazaríes, contó la experiencia vivida durante varios años en la implantación de este cultivo en Andalucía, con sus diferentes “tropiezos” a partir de la dudosa fórmula de ensayo-error. Desde entonces no han dejado de avanzar y el año pasado procesaron 400 t de pistacho cerrado, con gran repercusión en mercados exteriores.

Miguel Ángel Zamorano, director general de Pistachos del Sol y presidente de la Asociación para la Promoción del Pistacho de Castilla-La Mancha, considera que este cultivo tiene un “crecimiento exponencial” en una comunidad donde ocupa una superficie de 22.000 hectáreas, 4.000 de ellas en regadío. “La gente ya cree en el pistacho”, dijo. En cuanto a la calidad, fue rotundo: “El pistacho mediterráneo es el de mejor sabor del mundo. El producto español va a triunfar y no podemos fallar ahora”. La voz de los agricultores en la jornada la representó Anselmo Martínez, portavoz de la Sectorial de Frutos Secos de Asaja de Castilla-La Mancha.

“Con la crisis que atraviesa un cultivo histórico y potente como el cereal, hubo que buscar alternativas en el campo. El pistacho ha venido a sacarnos del apuro, podemos confiar porque es de gran calidad”, afirmó Martínez. “Decir que va a ser el cultivo del futuro va a depender de nosotros”, advirtió.

Los asistentes al fórum dispusieron además de una zona de exposición en que la que pudieron conocer de primera mano las últimas novedades en productos y servicios de las empresas patrocinadoras del evento y fuertemente vinculadas con el sector: BANCO SABADELL, ADP TECH, CRISARA, CLIMASA, DAYMSA, ITC, NUFARM, REGABER, VALAGRO y VIMAR.

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CONGRESOs

Los ingenieros agrícolas contra la Xylella fastidiosa Ciclo de jornadas “Xylella fastidiosa: Situación y actuaciones en la Comunitat Valenciana”

Ya conocemos los efectos destructores de Xylella y la dificultad para su erradicación, de manera que solo queda, en palabras de Roger Llanes, director general de Agricultura Ganadería y Pesca, la necesidad de, hacer todo lo que esté a nuestro alcance para impedir que, en la provincia de Alicante se den las mismas imágenes de destrucción y pérdida de valor agrícola y paisajístico que en otros países. Así se trasladó en la jornada sobre Xylella fastidiosa organizada por el Consejo de Colegios de Ingenieros Técnicos Agrícolas a finales del mes de noviembre.

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Investigar e informar sobre esta bacteria, las enfermedades que causa y las medidas para su control es lo mejor que se puede hacer por el momento para hacerle frente. En su avance, Xylella se ha detectado en más de 400 parcelas de almendros en la provincia de Alicante y la zona de erradicación alcanza ya las 1.455 hectáreas.

En la jornada informativa participaron Ester Marco, investigadora del IVIA, que informó sobre las características de Xylella, y Amparo Ferrer, del Servicio de Sanidad Vegetal de la Con-

Jornada Xylella La jornada “Xylella fastidiosa: Situación y actuaciones en la Comunitat Valenciana” se celebró el pasado día 22 de noviembre en Valencia.

CONGRESOs

selleria de Agricultura, Medio ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, que informó sobre el plan de contingencias y erradicación en la Comunitat Valenciana. Ambas, además, tuvieron que dar respuesta a productores presentes en la sala que mostraban su desacuerdo ante las políticas de erradicación del Consell, que obligan a arrancar los almendros infectados y el resto de vegetación en un radio de 100 metros.

“Sabemos que es una situación difícil para todos, pero tenemos que seguir aplicando las políticas que nos marca Europa. En paralelo estamos trabajando en un plan de reconversión para la zona, ya que se trata de zonas de secano, que pueden acoger a pocas especies, algunas de ellas, además no están permitidas por la normativa europea”, comentó Ferrer.

En esta línea, también se informó de que se están eliminando trabas administrativas para que los afectados puedan acceder más fácilmente a las ayudas económicas. Un ejemplo es la aceptación de la certificación catastral para acreditar la titularidad de la parcela, ya que muchos propietarios no contaban con la documentación requerida en un primer momento.

Por su parte, Ester Marco, pidió que haya unión entre todas las partes. “Tenemos que ir de manera conjunta. Es una situación muy compleja y desagradable, y la única manera de hacer frente a esta situación es estar unidos”, reclamó.

Críticas desde Europa a la gestión del Consell Sobre el último informe crítico emitido desde Europa, en el que se dice que el Consell no está siendo lo suficientemente efectivo en las medidas de erradicación, en la jornada se informó de

que parte de ese retraso se debe a las dificultades que tienen para acceder a las propiedades, por el desacuerdo con muchos de los propietarios, y a la falta de medios.

En este sentido, se informó de que se ha aumentado la dotación de personal y esto ha acelerado el número de almendros eliminados, que es el aspecto en el que incidía la Comisión Europea.

“Cuando la comisión nos visitó para preparar este informe, se habían arrancado 4.000 almendros, en la actualidad ya son cerca de 22.000”, confirmó Ferrer.

Desde la Generalitat valoraron muy positivamente el papel de las jornadas organizadas por el Consejo de Ingenieros Técnicos Agrícolas de la Comunitat Valenciana. “Es muy importante y necesario que toda esta información llegue a técnicos y gente que está en constante contacto con el campo”, comentó Amparo Ferrer.

“Con esta jornada cerramos un ciclo muy intenso que nos ha llevado por distintos municipios de la Comunitat Valenciana y que nos ha permitido llegar a un gran número de interesados. Nuestro trabajo como técnicos está en el terreno, ayudando en la investigación, pero también siendo enlace entre la administración y los productores, y en este caso el nuestra función como mediadores es realmente importante”, afirmó en la jornada Regina Monsalve, vicepresidenta del Consejo de Colegios de Ingenieros Técnicos Agrícolas.

El ciclo de jornadas organizadas por el Consejo de Ingenieros Técnicos Agrícolas de la Comunitat Valenciana se ha prolongado durante más de un mes y gracias a él se ha podido llegar a centenares de técnicos, agricultores y viveristas de Castellón, Vinaròs, Alicante, Villena, Ontinyent y Valencia.

El ciclo de jornadas informativas “Xylella fastidiosa: Situación y actuaciones en la Comunitat Valenciana”, organizada por el Consejo Valenciano de Colegios de Ingenieros Técnicos Agrícolas de la Comunitat Valenciana, en colaboración con la Conselleria y el IVIA, se enmarca dentro de las acciones previstas en el Plan de Acción para combatir la Xylella fastidiosa en la Comunitat Valenciana.

Este ciclo de jornadas informativas “Xylella fastidiosa: Situación y actuaciones en la Comunitat Valenciana”, consta de seis sesiones en distintas poblaciones de la Comunitat Valenciana.

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ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

Silvia de Juanes, 'El crecimiento más notable en los últimos años se ha generado en el sector de la industria auxiliar' Directora de Comunicación de Fruit Logistica para España y América Latina

¿Qué novedades presenta este año la feria?

Con el afán de hacer de FRUIT LOGISTICA el evento más completo y útil para los profesionales del sector hortofrutícola, este año presentamos grandes novedades que esperemos despierten un gran interés. Dentro de nuestro FRUITY FRIDAY tendrá lugar por primera vez el evento “Global Women´s Network”, un espacio único de networking entre las mujeres del sector. Además presentamos el Start-Up Day donde damos espacio a las start-ups para presentar sus proyectos a la comunidad. Estructuralmente hemos aumentado la superficie expositiva al incorporar el pabellón 9, creando así más espacio para la presentación de la industria auxiliar. El pabellón 9 tiene una entrada directa al recinto con todos los servicios (taxi y autobuses) para conseguir mejor y más cómodo flujo de visitantes.

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¿En qué consiste en nuevo Start-up Day? Bajo el lema “Disrupción en la Agricultura” se organiza el viernes 9 de febrero el Start-Up Day. Contamos con 20 empresas con (sus) proyectos innovadores que van a enriquecer al sector hortofrutícola en toda la cadena de valor. Además de visitar a las empresas, el visitante profesional tendrá la posibilidad de asistir a un programa de ponencias donde se expondrán los diferentes proyectos, tecnologías y visiones para el futuro. Sin duda es una de las novedades que más interés está despertando y que esperamos sea un gran éxito. ¿Cuáles son los productos más sorprendentes que encontraremos entre los nominados a los Innovation Awards?

Es muy difícil decidir cuáles son las innovaciones más sorprendentes del FLIA ya que los diez candidatos presentan

ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

"De los más de 3.000 expositores, casi 400 proceden de España, lo que supone más del 13 por ciento y un ligero crecimiento respecto al año anterior" productos fantásticos desde nuevas variedades de pera, kiwi o cebolla hasta máquinas automáticas de recolección o de maduración controlada que conllevan un considerable ahorro energético. La decisión del ganador la dejamos en mano de los más de 75.000 visitantes profesionales del sector que pueden votar a su candidato favorito. Esta característica es lo que hace del FLIA un galardón tan valorado. Formar parte de los candidatos y por supuesto ser el ganador es un gran altavoz al mundo, las curvas de ventas de estos productos tienden al alza en cuanto se les da a conocer con el FLIA. ¿La feria mantendrá su elevado número de expositores y su superficie de exposición?

FRUIT LOGISTICA, la feria líder del sector internacional de la fruta y hortaliza, crece de manera consolidada año tras año poniendo de manifiesto el impresionante potencial de la feria. Este año daremos la bienvenida a más 3.000 expositores de 80 países lo que supondrá un pequeño crecimiento con respecto al año pasado. ¿Qué áreas son las que más están creciendo en los últimos años?

El crecimiento más notable en los últimos años se ha generado en el sector de la industria auxiliar donde se presentan soluciones técnicas entre otros para el cultivo, poscosecha, embalaje, almacenaje, transporte y logística buscando una mayor eficiencia y calidad del producto al igual que la reducción de los costes. Debido a este notable crecimiento, y como comentaba anteriormente, hemos habilitado el pabellón 9 para dar cabida a un mayor número de empresas.

La participación española ¿en qué posición está? Por sectores, ¿cómo se reparte?

De los más de 3.000 expositores, casi 400 proceden de España, lo que supone más del 13 por ciento y un ligero crecimiento respecto al año anterior. Al igual que a nivel mundial ha habido un crecimiento notable en los últimos años de empresas con productos de la industria auxiliar. Aproximadamente un tercio de los expositores españoles ofrecen productos y servicios técnicos mientras que dos tercios se dedican a la producción y comercialización de productos frescos.

En cuanto a las actividades paralelas ¿Qué temáticas destacan este año, cuáles no deberíamos perdernos?

FRUIT LOGISTICA además de ser la plataforma más importante para el negocio internacional se ha consolidado como la más completa plataforma de conocimiento y networking.

No se deben perder las presentaciones del viernes de las 20 start-ups seleccionadas que presentan sus productos, proyectos e ideas de futuro. Están despertando gran expectación, entre otros, las exposiciones sobre el Brexit en el Logistic Hub, las consecuencias que tiene la nueva ley de envasado en Alemania y las presentaciones sobre la digitalización del campo para una mejor eficiencia del cultivo. Desde aquí animo a los visitantes a que consulten la gran variedad de eventos que organizamos para preparar exitosamente su visita y no perderse nada.

FRUIT LOGISTICA, la feria líder del sector internacional de la fruta y hortaliza, crece de manera consolidada año tras año poniendo de manifiesto el impresionante potencial de la feria.

Este año daremos la bienvenida a más 3.000 expositores de 80 países lo que supondrá un pequeño crecimiento con respecto al año pasado.

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ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

avance

Cuanto más grande sea el mercado, mayor será la demanda. La FRUIT LOGISTICA, la feria líder del comercio hortofrutícola global, continua creciendo al compás de los gastos en frutas y verduras de los consumidores, que presenta una previsión en Europa de 800 mil millones de euros hasta 2030.

Con este panorama, los compradores, gestores de existencias e importadores, cuyo número no deja de aumentar año tras año, se encuentran bajo presión para colocar sus productos en el mercado garantizando fuentes de abastecimiento sostenibles e implementando, al mismo tiempo, cadenas de distribución más seguras y tecnológicamente avanzadas.

Si bien los responsables con poder de decisión

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sobre las adquisiciones son los que tienen idea de cómo usar sus presupuestos, ellos no tienen el monopolio sobre el conocimiento del mercado.

Eso explica porqué vuelven año tras año en gran número a la FRUIT LOGISTICA en Berlín: Tienen que estar informados todo el tiempo sobre las nuevas oportunidades, los productos innovadores y las tendencias tecnológicas, haciendo de esta feria especializada un escaparate especialmente efectivo para el sector.

Los presupuestos que mueve este sector no son nada escasos. Se puede citar, por ejemplo, el Eurogroup, que compra frutas y verduras exclusivamente para Rewe (Alemania) y Coop (Suiza), que según las últimas noticias, hace

La más grande 3.239 expositores y 78.000 visitantes asisten a FRUIT LOGISTICA todos los años para participar del mayor evento del sector a escala internacional de productos frescos. www. fruitlogistica.es

2018

ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

avance de feria novedades de los expositores España volverá a tener un presencia destacada

circular anualmente, a través de sus centros de adquisición en Alemania, Italia, España y Suiza, frutas frescas por un valor de varios cientos de millones de euros.

Este es sólo uno de los muchos clientes potenciales que visitan la FRUIT LOGISTICA en búsqueda de nuevos proveedores. intención de repetir Una encuesta realizada a los visitantes profesionales con motivo de la celebración de la FRUIT LOGISTICA de 2018 arrojó que cerca

del 86 por ciento tenía poder de decisión en la compra y adquisición, mientras que un 44 por ciento es responsable directo de los procesos de decisión en sus respectivas empresas.

Este es uno de los motivos que explican por qué la participación en la FRUIT LOGISTICA es tan importante para que muchas empresas consigan tener éxito en el sector hortofrutícola mundial.

La edición de este año se presenta de nuevo como un punto de referencia ineludible en el panorama internacional .

FRUIT LOGISTICA 6 - 8 febrero 2019 Abierto diariamente 9.00-18.00h

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ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

Avance de Novedades de los expositores packaging Bio Kepos 3

Pabellón B, stand E-04

Nuevo concepto de embalaje totalmente biodegradable y reciclable.

Bio Kepos 3 es un envase innovador y ecológico especialmente desarrollado para hierbas aromáticas cultivadas orgánicamente. Incluye tres componentes: una maceta de 10

cm de diámetro; una bolsa transparente; y un folleto hecho de papel, todo ello completamente biodegradable.

Pabellón 26, Stand F-16

Larga duración, mejor color, más calidad El sistema de soporte patentado (imagen) totalmente integrado de BanaNatural se puede utilizar para recolectar, transportar, distribuir y mostrar racimos de bananos en el punto de venta.

Durante el año pasado, se ha utilizado ampliamente en Grecia en toda la cadena de suministro. El soporte de acero ecológico es reutilizable y elimina la necesidad de cajas de plástico o cajas desechables en los estantes de los supermercados. Las bananas en el soporte permanecen unidas al tallo desde el almacenamiento hasta la venta. Esto evita la pérdida de jugos naturales y prolonga la vida útil. Los plátanos son amarillos con coloración uniforme y de mejor calidad. El innovador sistema ha ayudado a aumentar las ventas en Grecia, reducir significativamente las pérdidas y generar mayores ganancias.

Otra ventaja del sistema de soporte BanaNatural: los pa-

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quetes de bananos no están separados, lo que reduce la cantidad de fungicidas necesarios.

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etiquetas autoadhesivas

50% de productos PET reciclados

Pabellón 8.2, Stand B-19

DuPont Teijin Films presenta al mercado su nueva serie rPET Harvest Fresh.

Estas películas de poliéster termosellables contienen hasta un 50% de productos PET reciclados. La compañía ha logrado combinar las propiedades únicas de sellado térmico de las películas Harvest Fresh con una película base hecha de polímero rPET para el contacto con productos alimenticios. Los beneficios de la serie de películas Harvest Fresh Mylar® (imagen) son menos desperdicio, menor costo de la tapa de sellado premium y una huella de carbono reducida. La tapa reciclada y el material del tazón permiten a los minoristas transmitir un mensaje de sostenibilidad claro y coherente a los consumidores. El expositor trabajó en el desarrollo de productos en estrecha colaboración con un líder mundial en polímeros rPET. La materia prima proviene exclusivamente de sistemas de reciclaje de botellas de PET en Dinamarca, Alemania, Finlandia, Noruega y Suecia.

CLAMIPACK F42 / CL CLAMIPACK F42 / CL (imagen) es un paquete de servicio rediseñado para bayas. .

Las características clave incluyen la innovadora esquina "inteligente" de doble respaldo y el exclusivo sistema de tapa para facilitar el llenado y el cierre. El nuevo producto es ideal como solución de envasado reutilizable para bayas y tomates cherry. Disponible en diferentes alturas para paquetes de bayas con

Pabellón 3.1, Stand D-06

El etiquetado de envoltura completa con una etiquetadora de cinta transportadora MULTIVAC maximiza la automatización y la precisión de posicionamiento de la etiqueta con una amplia gama de formas y materiales de etiquetas.

También asegura una mayor flexibilidad cuando se trata de formas de embalaje. La etiquetadora de envoltura completa MULTIVAC L 310 procesa etiquetas autoadhesivas con un ancho de hasta 500 milímetros. Las etiquetadoras de cintas transportadoras también pueden equiparse con dispensadores de etiquetas adicionales, por ejemplo, para complementar la etiqueta de envoltura completa con una etiqueta de acción promocional especial. Con el etiquetado de envoltura completa, que también se conoce como etiquetado D, una etiqueta se envuelve alrededor de cuatro lados de un paquete similar a una manga o banda. Esto ofrece una amplia variedad de opciones de diseño de paquetes y aumenta significativamente el atractivo en el punto de venta.

Pabellón 5.2, Stand D-05

125, 175 o 250 gramos, cabe perfectamente en cajas de transporte estándar. Las salidas de aire en el embalaje prolongan la vida útil de la fruta en el interior. El nuevo embalaje está hecho de hasta un 80% de PET reciclado (R-PET) y es completamente reciclable. Es fácil de apilar para una presentación atractiva en el estante. La serie CLAMIPACK ofrece a los consumidores una amplia variedad de bocadillos listos para comer en una porción conveniente.

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ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

químicos y fertilizantes SylenEnergy GB2

Pabellón 11.1, stand A-11

SylenEnergy GB2 es un bioestimulante a base de extracto de algas marinas del alga Ascophyllum nodosum.

Contiene polisacáridos y sus productos de descomposición, betaínas de glicina y promotores naturales del crecimiento. SylenEnergy GB2 está enriquecido con los principales nutrientes, aminoácidos y el complejo Húmico HFS 18. El producto recientemente desarrollado apoya el metabolismo de las plantas en su absorción y transporte de nutrientes dependientes de la ósmosis para mejorar los procesos internos de crecimiento y supervivencia. El manitol es un osmoprotector que, en combinación con la glicina betaína, reduce el estrés debido a la sequedad, la salinidad y otros factores ambientales abióticos. SylenEnergy GB2 fortalece las defensas naturales al estimular a la planta a producir fitoalexinas (sustancias antimicrobianas y con frecuencia antioxidantes). También regula el agua dentro de la célula para proteger a la planta de la deshidratación al mejorar su capacidad de retención de agua.

1-MCP

Pabellón 26 C-08

El 1-MCP (1-metilciclopropeno) de Al Transfo Technology Ltd. Chesen BioChem es una molécula de hidrocarburo sintético que interactúa con el receptor de etileno e inhibe la respuesta de la fruta o planta al etileno.

Es una herramienta poscosecha para contrarrestar los efectos indeseables del etileno en las frutas y hortalizas cosechadas durante el transporte y almacenamiento.

El polvo 1-MCP se utiliza principalmente para plantas ornamentales; cortar flores; y las frutas y verduras cosechadas en lugares cerrados, como refrigeradores, remolques de camiones, invernaderos, instalaciones de almacenamiento y contenedores de envío.

A-Z FERT

Pabellón 11.1 B-07

A-Z FERT es un fertilizante mineral y orgánico equilibrado, que combina una buena cantidad de micro y macronutrientes con la calidad de los componentes orgánicos y el carbono orgánico biológico.

Se trata de un tipo de fertilizante que proporciona una mayor cantidad de nutrientes junto con uno simple orgánico y una mayor eficiencia en relación con un mineral simple. El alto porcentaje de carbono biológico hace que A-Z FERT sea un producto capaz de mejorar la creación de agregados de órganos y minerales, a fin de mejorar las

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características físicas del suelo (estructura, permeabilidad, capacidad de retención de agua y suavidad). La sustancia orgánica suministrada por A-Z FERT estimula el desarrollo y la absorción de la raíz; También gracias al crecimiento de una útil microflora y micro-fauna alrededor de las raíces.

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100% a base de plantas Hydro Fert presentará Activeg, uno de sus nuevos productos bioestimulantes.

Pabellón 11.1., Stand B-07 El expositor está especialmente orgulloso de este producto porque es 100% vegetal. Activeg se obtiene a partir del hidrolizado enzimático de la biomasa de Fabaceae. Este proceso de fabricación especial permite un buen grado de hidrólisis y una alta concentración de compuestos activos relacionados con cultivos vegetales. El producto contiene el bioestimulante natural triacontanol y los aminoácidos libres de evaporación. Estos dos ingredientes mejoran la fotosíntesis de la clorofila junto con la actividad antiestrés y bioestimulante. Activeg se puede utilizar en aplicaciones foliares y de raíz. Especialmente en el área foliar, promueve la producción de biomasa y el metabolismo vegetal.

Agroleaf Power

Pabellón 18, stand A-08

EASY KIT

Los laboratorios compactos portátiles EASY KIT se desarrollaron en colaboración con la Universidad de Valencia, Iata-CSIC y Citrosol.

Son fáciles de usar y ofrecen resultados de inspección rápidos y económicos en las instalaciones de almacenamiento. Dependiendo del número de muestras, el análisis de las soluciones de tratamiento y ceras toma solo de 25 a 30 minutos. Para las pruebas de residuos de fruta, se pueden analizar múltiples muestras en 40 a 45 minutos. El desarrollo clave de Citrosol consiste en el análisis de los fungicidas utilizados en la producción de cítricos.

Uno de estos fungicidas, el pirimetanilo, se usa a menudo en la fruta de pepita, como las peras y las manzanas.

EASY KIT® es una solución innovadora para la selección de procesos de tratamiento y productos finales después de la cosecha de acuerdo con los estándares de calidad acreditados (ISO 9000, ISO 14000, HACCP) y Buenas Prácticas Agrícolas (Global GAP). Esto incluye los canales de distribución y el cumplimiento con las normas legales Pautas para residuos.

Pabellón 18, stand A-08

Agroleaf Power ofrece resultados comprobados en las etapas críticas del cultivo.

Cuenta con una pureza excepcional y un alto contenido de nutrientes (cero cloruros). Su exclusiva tecnología M-77 y doble. El complejo Power Impact (DPI) garantiza una buena absorción y una disponibilidad prolongada de micronutrientes. Con todos los macro y micronutrientes cubiertos en la gama Agroleaf Power, es un producto para cada necesidad. Puede dirigirse a todas las etapas de crecimiento y corregir desequilibrios de nutrientes, así como deficiencias menores.

Gracias a la pureza y la alta calidad de las materias primas, los productos Agroleaf Power se disuelven rápida y completamente, lo que facilita la aplicación.

1. La alimentación foliar con Agroleaf Power permite una rápida absorción por las plantas.

2. Tiempo de respuesta muy rápido, ideal como alimentación foliar curativa.

3. Las tecnologías M77 y DPI proporcionan una fotosíntesis mejorada.

4. Alimento foliar altamente concentrado, lo que significa menos producto para manejar.

5. Entrega superior y absorción de nutrientes de M-77.

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ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

maquinaria y tecnología Limpieza eficiente sin productos químicos

Máquina de extracción de pimientos SPD-200

Pabellón 3.1, Stand D-03

Pabellón 9, stand D-19

No hay necesidad de químicos para limpiar de manera eficiente y completa.

Esto ha sido confirmado por el Dr. Brill, Partner del Instituto de Higiene y Microbiología, con sede en Hamburgo, en un informe de rendimiento del sistema de limpieza de vapor Blue Evolution S fabricado por Haz. Los investigadores aplicaron los estrictos criterios de prueba de 4 campos, la base para las futuras normas EN 16615, y llegaron a una reducción sobresaliente de 2.89 log bacterias para el Blue Evolution S. La unidad con certificación HACCP ofrece un excelente rendimiento de limpieza para eliminar las bacterias de una superficie de PVC. Limpia sin sustancias biocidas u otras sustancias químicas, como surfactantes, que pueden permanecer en la superficie en procesos convencionales. Una superficie limpia con Blue Evolution S también se prepara de manera óptima para la desinfección.

FTNON, una división de JBT Corporation, presenta su nuevo sistema SPD-200 para los pimientos.

Este sistema más higiénico de dos bolsillos es fácil de operar por una persona, colocando manualmente dos pimientos en la máquina al mismo tiempo. La altura de la fruta se mide automáticamente para determinar la profundidad de extracción correcta.

El tambor que contiene los pimientos está abierto por un lado, lo que facilita la limpieza del sistema. El ajuste del cortador en la estación de segmentación produce frutos cortados en dos, cuatro, seis u ocho piezas.

conformado, llenado y sellado

Pabellón 3.1, stand C-05

La máquina de conformado, llenado y sellado "ILPRA MD" llena varios productos, incluidos jugos de frutas y agua, mermeladas, jaleas, postres, salsas, aderezos y aceites de condimento, mantequilla y otros productos para untar en paquetes termoformados y luego los sella. La línea de productos es el resultado de la investigación en curso junto con el diseño moderno y las estrategias de marketing. Los aspectos más destacados de este modelo incluyen una alta precisión operativa, bajos costos, rendimiento que varía de 3,000 a 50,000 paquetes por hora, diseño ergonómico, funcional, software intuitivo y bajos niveles de ruido.

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ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

sembradora AI-620-SNT

Pabellón 5.1, Stand B-16

La sembradora AI-620-SNT de Agrícola Italiana con distribución mecánica de semillas está especialmente diseñada para un rendimiento óptimo, con dimensiones más compactas que ahora varían entre uno, dos y tres metros.

No solo se ha mejorado la barra de herramientas, el concepto de caja de cambios también es nuevo. Una sola interfaz controla la cantidad de semilla en cada fila junto con la distribución de fertilizantes e insecticidas o fungicidas. Los usuarios pueden elegir entre la caja de cambios eléctrica electrohidráulica y la última en lugar de la caja de cambios mecánica estándar. Esto no solo facilita la distribución de semillas con una mejor medición del peso, sino que también desactiva la transferencia del rodillo. Los rodillos son de acero inoxidable o de goma. Para los rodillos, los usuarios también pueden elegir entre la caja de cambios mecánica estándar o la caja de cambios hidráulica.

Sirio15.4

Pabellón 7.1c, Stand B-03

BABINI GIORGIO presenta un nuevo montacargas todoterreno con tracción permanente a las cuatro ruedas.

Las ventajas clave incluyen una excelente maniobrabilidad y, gracias a un centro de gravedad bajo, la aptitud para la operación en terrenos con pendientes inclinadas longitudinales o transversales.

Con una plataforma del operador que está muy baja al suelo, la carretilla elevadora requiere una altura mínima de altura. Esto garantiza una ergonomía excepcional al subir y operar el vehículo junto con una visibilidad óptima delantera y trasera. Otra ventaja del Sirio15.4 es su tamaño compacto. La altura y el ancho son más bajos que otros modelos para garantizar un uso fácil en huertos y viñedos de nuevo diseño con una distancia de plantación reducida. Entrar en

bodegas y almacenes con espacios de entrada de poco más de dos metros no es un problema. El montacargas todo terreno tiene una capacidad de carga de 1.500 kilogramos, con una altura triple de 3,2 metros y una altura dúplex de 2,5 metros.

Pabellón 7.1c, Stand A-10

Tecnología para la cosecha de arándanos La tecnología de recolección de chorro de aire de BSK puede cosechar más del 95% de los arándanos maduros de una planta sin daños.

Las bayas se sacan de la planta y se recogen en almohadillas neumáticas para evitar los moretones. Como resultado, el 80-90% del total de arándanos cosechados puede enviarse al mercado.

La proporción de polvo blanco en la membrana del arándano es similar a una cosecha manual. Las almohadillas neumáticas son piezas de goma llenas de aire en colectores de plástico con flujo de aire continuo para intercep-

tar choques cuando caen las bayas. Según los expositores, la tecnología única de chorro de aire para productos frescos está patentada internacionalmente. Esta tecnología de vanguardia se utiliza en la cosechadora KOKAN500S.

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ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

picar 300 aguacates por minuto

Pabellón 9, Stand F-17

El aguacate Pitter CTI FoodTech de 300 AVC es la primera máquina del mundo capaz de picar aguacate .

Antes del lanzamiento de este sistema innovador (patente internacional pendiente), los aguacates se picaban manualmente en una línea de procesamiento. Este procedimiento fue mucho más lento y menos rentable. El triturador de aguacate fue diseñado por ingenieros de I + D en CTI FoodTech. La patente de la máquina es propiedad de Biagio Crescenzo, que ha registrado más de 100 patentes en todo el mundo. Gracias a su alto valor nutricional y su sabor único, el aguacate ha sido ampliamente reconocido en los últimos años como un alimento premium saludable. Esto ha llevado a un rápido crecimiento en su potencial de mercado.

CTI FoodTech planea aprovechar este mercado en expansión con una máquina innovadora que es capaz de alinear y picar automáticamente hasta 300 aguacates por minuto.

Mosca EVOLUTION SoniXs MS-6-H

Pabellón 9, Stand C-20

Diseñada para aplicaciones de bajo desgaste y alta velocidad, la nueva tecnología Mosca EVOLUTION SoniXs MS-6-H con tecnología ultrasónica patentada se ha agregado a la gama de máquinas de flejado horizontal de la compañía.

Celebrando su debut en la feria, este modelo triplica hasta 180 paquetes por hora. La operación es prácticamente silenciosa con la máxima eficiencia energética y el mínimo desgaste. La EVOLUTION SoniXs MS-6-H cuenta con un marco de guía de correa horizontal que se puede mover libremente. Los paquetes con una altura de hasta 2,3 metros se colocan debajo del marco con o sin cartón protector. Gracias al posicionamiento horizontal del bastidor, los productos pueden ser atados de manera óptima incluso cuando no están perfectamente alineados con la unidad de sellado.

Modula-PRO

Pabellón 5.1, Stand B-04

La Modula-PRO de Roter Italia es una innovadora sembradora electrónica de capa plástica diseñada para esparcir semillas con película de mantillo.

Consiste en una trituradora con un sistema especial de corte y una sembradora que recibe la semilla de una unidad de alimentación superior y la deposita en el suelo. Los elementos de la semilla son móviles para una máxima flexibilidad en el control del espaciado de las semillas en el suelo. Cada alimentador de semillas está equipado con un sensor óptico para rastrear la trayectoria de las semillas a través del

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elemento de perforación. Los elementos de siembra interactúan con un sistema CAN-BUS, lo que hace posible controlar la Modula PRO a través de la pantalla del usuario. La principal característica de la pantalla es el sistema CAN, que registra todos los datos de la máquina, la siembra y el mantenimiento. El sistema de siembra de Quincunx se puede activar o desactivar directamente desde la posición del conductor, lo que permite que las semillas se coloquen alternativamente.

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Mikromol 1400

Pabellón 8.1, Stand A-15

Netled presenta la nueva versión Mikromol 1400 de su serie de luminarias Overhead LED. Este sistema es ideal para la producción de plantas de alta intensidad que van desde tomates y pepinos hasta pimientos. En los invernaderos con techos altos, la nueva luminaria también es adecuada para hortalizas de hoja y hierbas.

El innovador sistema de suspensión se puede instalar sin herramientas utilizando ganchos de alambre de acero de bajo costo. Según el expositor, el sistema Overhead 1400 para las aplicaciones recomendadas tiene un precio competitivo. Su alto rendimiento lumínico por unidad permite el reemplazo de lámparas de 1,000W HPS. Otros beneficios incluyen el control digital completo, que optimiza los costos por punto. La nueva luminaria también es compatible con centrales eléctricas virtuales. Esto posibilita la integración de las operaciones agrícolas en el mercado energético. El sistema compensa las cargas máximas en la red eléctrica y prácticamente se paga solo.

Protección contra heladas

Pabellón 19, Stand B-01

El fuego se usa comúnmente para combatir las heladas tardías en la fruta y la vinificación. La novedad en el mercado son las velas antihielo STOP-ICE. El fuego se usa comúnmente para combatir las heladas tardías en la fruta y la vinificación. A diferencia de otros métodos de control de heladas, las velas STOP-ICE calientan el aire y son adecuadas tanto para la radiación como para las heladas de flujo. Se queman durante aprox. 10 horas y son reutilizables. El eco-encendedor integrado es inodoro e inofensivo para la salud. Las velas antihielo STOP-ICE fueron desarrolladas por la empresa con sede en Eslovenia Svecarstvo Jurkovic y son distribuidas exclusivamente por Gesco Vertriebs- & Marketing GmbH de Austria.

Pabellón 7.1c, Stand B-03

Spading serie 120.80 Spading de Selvatici crea las mejores condiciones de suelo para el desarrollo de la planta: no hay suela de mecanizado y las plantas restantes se trabajan uniformemente en el suelo.

La spading también reduce la erosión y funciona bien con suelos húmedos o secos. A diferencia de los modelos estándar, las máquinas de spading Selvatici son capaces de reducir o duplicar las velocidades de operación y excavar surcos dos veces más profundos que una simple excavadora. La

nueva serie 120.80 (imagen) está diseñada para tractores de hasta 80 HP. Tiene un ancho mínimo de 90 centímetros y un ancho de trabajo de hasta dos metros. Principalmente utilizadas para jardinería profesional en invernaderos, estas máquinas también son efectivas en campos abiertos porque pueden trabajar el suelo profundamente en una sola pasada. Las máquinas de spading de la serie BIVANGA del fabricante y otros modelos impiden la suela de maquinado que reduce la permeabilidad al agua y generalmente es causada por azadas rotativas, arados y otros equipos de labranza.

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ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

productores Super dulce y morado intenso

Pabellón 1.2, Stand B-15

La empresa de reproducción de semillas de hortalizas Bejo presenta Erasmus F1, el primer espárrago morado 100% macho.

Se puede cultivar en climas fríos y de temperatura media. Fresco y sin pelar, es ideal para ensaladas, salteados o asados. Este espárrago súper dulce es mejor dejarlo sin cocer para preservar el rico color púrpura que se puede perder durante la cocción. Debido a sus características únicas, Erasmus se posiciona de manera diferente a las conocidas variedades de espárragos verdes y blancos y es una adición interesante a la variedad de espárragos convencionales. Gracias a su sabor dulce, se puede comer crudo, ideal para atraer la atención de los consumidores más jóvenes a quienes les gustan las comidas rápidas y saludables.

Anastasia F1

Pabellón 1.2, stand C-10

Anastasia F1 se caracteriza por características únicas y muy demandadas en los mercados nacionales e internacionales: semillas pequeñas, una cáscara de 1 cm relativamente delgada y pulpa de color rojo brillante, crujiente y dulce.

Esta nueva variedad de melón de Progene Seed satisface las necesidades de la industria porque se adapta perfectamente a la mayoría de las plantaciones, incluidos los túneles de polietileno (imagen) y el cultivo en exteriores. El injerto temprano y tardío es posible en invierno en un invernadero y en primavera en un politunel. Las plantas son robustas con una excelente cobertura foliar de los frutos para protegerlos de las quemaduras solares.

Anastasia F1 es una variedad temprana, bien equilibrada en crecimiento e ideal para el injerto. El buen florecimiento permite una producción uniforme. Los frutos tienen una forma alargada con rayas brillantes de color verde oscuro y pesan de 16 a 20 kilogramos.

tomates Shiny F1

Pabellón1.2, stand C-10

Excelente textura y buen contenido de azúcar entre 9 y 10 ° Brix.

Los tomates Shiny F1 de Southern Seed son ideales para ensaladas. Según el expositor, este producto sigue los mercados de tendencia y ofrece una variedad de soluciones de nicho. La demanda de Shiny F1 está creciendo rápidamente porque el tomate está en línea con los hábitos alimenticios modernos: los consumidores comen más frutas y verduras

54 Hortofruit INNOVA

como bocadillo. Este nuevo tomate es popular tanto en Italia como en el extranjero y es a menudo solicitado por empresas orgánicas. La planta crece indefinidamente, es muy rústica y con un vigor promedio. Otras características incluyen la longitud del entrenudo media y estándar, junto con una alta productividad. La fruta es homogénea, de color amarillo intenso y caracterizada por su sabor y brillo. Tiene buena firmeza para una vida útil más larga y es adecuado para el trasplante en un invernadero durante todo el año.

ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

tomate YOOM

Pabellón 1.2, Stand D-16

El tomate YOOM se caracteriza por su color extraordinario y su aroma agridulce innovador y bien equilibrado.

Esto se ve reforzado por su sabor umami sabroso y exótico con una intensa frescura de campo a tenedor. Junto con su maravilloso sabor, YOOM es rico en antocianinas en comparación con los tomates convencionales, lo que lo hace ideal para estilos de vida saludables.

La nueva variedad también contiene muchas vitaminas y minerales que incluyen vitamina C, potasio y selenio. El color púrpura proviene de los compuestos de antocianina que son beneficiosos para una dieta saludable. Según el expositor, YOOM ofrece una experiencia gourmet asequible para los consumidores que desean mejorar su ingesta diaria de nutrición y aumentar su vitalidad. Cultivada por socios seleccionados, la nueva variedad de tomates está disponible en bandejas de marca, sueltas o en la vid.

Cabbisi

Pabellón 1.2, Stand D-04

La nueva mini ensalada de col de Rijk Zwaan, tiene un sabor suave y crujiente y un perfil de nutrientes único.

Tiene el mismo tamaño que la cabeza de lechuga romana y es rápida y cómoda de preparar, justo lo que quieren los consumidores modernos. El miembro más nuevo de la familia de las coles es rico en vitamina K y antioxidantes como los glucosinolatos. Tiene todos los atributos de lechuga que los consumidores valoran tanto. Cabbisi también se puede disfrutar sin cocer. En Flowpacks o en papel de alta calidad, el atractivo

Good Morning Korea

Pabellón 9, stand F11A

Good Morning Korea presenta una gama premium de setas junto con los últimos descubrimientos sobre sus características especiales y beneficios para la salud.

El "king oyster", por ejemplo, ganó su estatus real como una variedad sabrosa considerada como una de las mejores setas gourmet del mundo. Tiene una vida útil más larga que otras variedades, es baja en calorías, es fácil de digerir y se considera una de las mejores setas debido a su

diseño de embalaje atrae a los clientes. El expositor también ofrece envases diseñados a medida. Una ventaja clave para los productores: Cabbisi combina la robustez del repollo con las condiciones de crecimiento de la lechuga. Se puede cultivar en alta densidad con ciclos de desarrollo cortos. Cabissi prospera igualmente bien en el norte o el sur de Europa.

textura resistente. Los hongos Enoki son conocidos por sus propiedades que promueven la salud. Estas tiernas setas blancas con tallos largos y aterciopelados y pequeñas tapas tienen un sabor dulce y suave.

También ayudan a descomponer la grasa corporal en el intestino, ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre y previenen problemas intestinales. Shimeji es un hongo picante con sabor a nuez. Es muy suave y conserva su color claro y su firmeza cuando se cocina. Todas estas variedades de hongos son ricas en vitamina B6, vitamina D, ácido pantoténico, potasio, riboflavina, magnesio, selenio, cobre y tiamina.

Hortofruit INNOVA 55

ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

granada wonderful

Pabellón 2.2, Stand A-04

Producida por la asociación de agricultura orgánica "Alce Nero" en Italia.

Esta fruta se caracteriza por un color rojo oscuro por dentro y por fuera. Los arilos tienen un sabor dulce y ácido y se pueden quitar fácilmente de la cáscara. Son especialmente sabrosos y prácticamente sin semillas. El empaque innovador y distintivo consiste en una bandeja de papel reciclado con asas. Cada caja contiene dos frutas con un peso total de 750 gramos. El diseño colorido y llamativo transmite el atractivo del producto con una descripción de sus maravillosas características y consejos útiles para pelar y disfrutar de la granada en solo unos minutos. Se puede descargar un libro de recetas prácticas utilizando el código QR impreso en el paquete.

Corte Fresco Una nueva línea recién cortada con frutas seleccionadas de la marca "F.lli Orsero".

Frutas premium producidas a mano en Italia para cumplir y superar los estándares internacionales de seguridad alimentaria. Empacada sin conservantes, la fruta de alta calidad es sabrosa, fresca y pura. El embalaje está marcado con un sello de garantía. Los productos listos para comer vienen con un

56 Hortofruit INNOVA

Pabellón 2.2, Stand C-06

Vitamia

Pabellón 4.2, Stand C-01

Vitamia ofrece una nueva forma de comer fruta recién cortada.

El mercado de conveniencia continúa creciendo, satisfaciendo las necesidades de los consumidores para ahorrar tiempo y energía. Existe una demanda excepcionalmente alta de productos saludables hechos de ingredientes totalmente naturales. Según el expositor, Vitamia ofrece una nueva forma de comer fruta recién cortada. Desarrollados de acuerdo con los gustos de los consumidores, los dos conjuntos de comidas son ideales para una nutrición saludable mientras viaja, desayuno, un almuerzo rápido o un refrigerio por la tarde. Los consumidores simplemente eligen una mezcla de frutas que combinan con el yogur sin azúcar Mila o con una mezcla nutritiva de nueces, almendras y pasas. El embalaje transparente facilita la elección y también permite a los clientes comprobar la frescura de la fruta.

tenedor. F.lli Orsero Fresh Cut incluye una gama completa de productos de temporada y tamaños de paquetes para diferentes canales de venta. La producción está a cargo del Grupo Orsero en Verona, Molfetta (BA) y en Florencia. Estas tres ubicaciones geográficamente estratégicas garantizan un servicio rápido y completo en toda Italia.

ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

otros expositores Monitoreo inalámbrico de temperatura

Pabellón23, stand A-17

FlashTrak PreCool Prime es una solución inalámbrica automatizada que controla y registra la temperatura durante el enfriamiento previo y alerta cuando se alcanza la temperatura interna correcta de los productos.

Esto permite a los operadores retirar paletas justo a tiempo y evitar problemas asociados con el sobrecalentamiento o el enfriamiento insuficiente. El resultado neto es un aumento en el rendimiento de la paleta y una mayor eficiencia operativa. Este sistema tiene la ventaja añadida de la trazabilidad a nivel de paleta al colocar una etiqueta iToken de Cold

Chain en cada paleta y escanear el código de barras para asociar la paleta a un número de túnel y los datos de enfriamiento previo. El Cold Chain iToken también puede asociar la paleta y los datos de enfriamiento previo a una etiqueta PTI (Produce Traceability Initiative) u otra identificación, como el código de lote o el número de pedido. El sistema registra datos y los archiva para trazabilidad, análisis, auditorías y verificación del cumplimiento con las buenas prácticas de manejo (GHP).

Pabellón 23, Stand F-09

Rastreador de CO2 en tiempo real GO El rastreador de CO2 en tiempo real GO facilita el monitoreo de los niveles de dióxido de carbono en los envíos de productos frescos.

Usando la tecnología móvil, el dispositivo proporciona alertas en tiempo real a medida que los envíos se mueven a través de la cadena de suministro. Según el expositor, este sistema fácil de usar proporciona visibilidad global a un costo asequible. Simplemente coloque el rastreador en un contenedor o remolque e ingrese el número de serie en el Tablero

de control de supervisión o la aplicación móvil para acceder en tiempo real a los datos de envío. Además del monitoreo de CO2, el dispositivo tiene sensores que determinan la temperatura, la ubicación y la intensidad de la luz. El GO Real-Time CO2 Tracker se puede recargar y reutilizar.

Está disponible como una suscripción con opciones de uso único o múltiple.

Siempre recién rallado

Pabellón 11.1, stand A-15

A Feldbacher Fruit Partners se le ocurrió una idea brillante: empacar rábano picante recién rallado en frascos de vidrio para mantenerlo fresco con una vida útil más larga.

Este producto ahora está disponible en diferentes variedades: clásico, manzana y wasabi. La última innovación de productos de la compañía es la nueva y sorprendente marca Rooty's (imagen). Este rábano picante recién rallado vendido en la sección refrigerada tiene un sabor naturalmente picante y una vida útil de seis meses. Su calidad 100% fresca proviene de muchos años de experiencia en la producción de rábano picante. El condimento ideal para una variedad de platos, el rábano picante de Rooty va bien con pescado, carne, sopa, ensalada o platos fríos.

Hortofruit INNOVA 57

ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

"Pook" coconut chips Los cocos tailandeses de PookSpaFoods son increíbles, una fuente rica de grasas, proteínas, fibra y minerales.

No es de extrañar que sean conocidos como el "Árbol de la vida" para los tailandeses. Y en la forma única de chips de coco naturalmente dulces y salados, se convierten en un delicioso y versátil bocadillo de alimentos integrales con buen sabor y nutritivo.

Realmente es un súper alimento que puede evitar ese hambre molesta mientras nutre esa energía tan necesaria y es perfecto para agregar a la avena, yogur, batidos, ensaladas y mucho más.

sistema de visión "HDiA - kiwi

Pabellón 4.1, Stand A-08

Ser.mac proporciona tecnologías para el manejo completo, preciso y suave de los kiwis G3 y Hayward.

Estos sistemas están diseñados para garantizar fruta de la más alta calidad al tiempo que reducen los costos de producción y maximizan la rentabilidad. El fabricante está presentando su nuevo sistema de visión "HDiA - kiwi" en la feria. Diseñado por el equipo interno de investigación y desarrollo de la compañía, este sistema garantiza una selección de calidad exclusiva al detectar defectos internos y externos junto con el peso, tamaño, color, dureza, forma y asimetría del kiwi. HDiA tiene patentes pendientes en la UE, los EE. UU. Y América del Sur. Con sus máquinas de clasificación CA.RO.40 y CA.RO.80, Ser.mac también ofrece las herramientas ideales para seleccionar y empaquetar todo tipo de kiwis.

Pabellón 21 C-13

Sistema de gestión online para ecosostenibilidad Desarrollado por Blue North Sustainability, SHERPA es un sistema de gestión de sostenibilidad en línea.

Pabellón 26, Stand D-15

Está diseñado para ayudar a los equipos de gestión en la cadena de suministro agrícola a desarrollar e implementar de manera proactiva y eficaz las estrategias de sostenibilidad.

SHERPA permite a los usuarios evaluar estratégicamente sus operaciones comerciales en relación con un marco de sostenibilidad específico de los productos y calcular los indicadores de sostenibilidad a partir de datos empresariales primarios. Esto crea una imagen clara del rendimiento de sostenibilidad de una empresa y apoya la priorización de las características de sostenibilidad para mejorar. SHERPA también se puede utilizar para crear y administrar planes de ac-

58 Hortofruit INNOVA

ción específicos para el negocio. Una poderosa herramienta de mapeo de fincas y un desempeño de referencia que cumple con todos los estándares principales ayuda a los usuarios a prepararse para múltiples auditorías.

ESPECIAL FRUIT LOGISTICA

terminal de contenedores de cádiz

23, stand E-05

La Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz está completando el trabajo de infraestructura para una nueva terminal de contenedores para fortalecer la ventaja competitiva del puerto.

La autoridad está invitando a las empresas interesadas a participar en un programa de concesiones a largo plazo para el desarrollo, operación, administración y comercialización del NCT. Con su ubicación geográfica única, que conecta las rutas globales de cuatro continentes, África, Asia, América y Europa, el puerto reúne el tráfico de envío equivalente a más de ocho millones de TEU (unidades equivalentes a veinte pies). Gracias a una infraestructura eficiente y modernas instalaciones de descarga, los operadores confían en que la nueva terminal se convertirá en la terminal de contenedores más adecuada del sur de Europa. Las características clave incluyen un área que cubre 220,000 metros cuadrados,

un muelle de hasta 900 metros de largo y una profundidad de 16 metros. A esto se añade la conexión directa con los corredores de Madrid, el Atlántico y el Mediterráneo, y con Europa.

Stand E-05

Centro logístico para almacenamiento en frío de huelva El Puerto de Huelva presenta un innovador sistema de almacenamiento en frío.

Desarrollado en colaboración con Enagás, el sistema crea un centro logístico sostenible para el almacenamiento en frío en el área del puerto y ya está en funcionamiento en Japón.

El concepto utiliza el frío residual creado durante el proceso de re-evaporación en la planta de Enagás y lo transfiere a las unidades de almacenamiento en frío. El congelador alcanza temperaturas de hasta -36 ° C y logra un ahorro de energía

de más del 50% con una reducción del 90% en las emisiones de CO2. La iniciativa fue desarrollada por una nueva filial de Enagás, Enagás 4 Efficiency, junto con Enagás Emprende. Este programa promueve la creación de nuevas empresas por parte de empleados y terceros con un enfoque en la eficiencia energética y el uso de gas natural. También se instalará un centro logístico para almacenamiento en frío en el área del puerto de Huelva South Wharf.

etiquetado personalizado

Pabellón B, CityCube, stand E-09

Blulog presenta nuevos registradores 2G para controlar la temperatura y la humedad durante el transporte y almacenamiento de productos perecederos.

Los dispositivos miden varios parámetros y cargan los datos en una nube. Los registradores autónomos transmiten los datos a través de la red 2G para brindar a los usuarios cobertura mundial. También pueden servir como una puerta de enlace para los registradores de RF

estándar. Rentable y compacto, los registradores pueden instalarse fácilmente e integrarse en palés o cajas.

Gracias a su capacidad para personalizar etiquetas, esta solución práctica, plug-and-play también se puede utilizar como una herramienta de marketing.

Hortofruit INNOVA 59

dossier

un mercado en expansión

Los productores de fruta ecológica cambian las reglas del juego la competitividad en el mercado de frutas pone a los productores sin un alto valor añadido en manos de intermediarios con gran poder de negociación. pero la excelencia de la producción ecológica permite a los agricultores acceder directamente al mercado. la demanda de este tipo de fruta crece cada año y españa tiene todas las condiciones geográficas, climáticas y el 'know-how' de los profesionales para liderarlo.

El mercado ecológico español ha mantenido su ritmo de crecimiento en el último año, aumentando en 12.55%.

Se mantiene la tendencia de los últimos ejercicios con un crecimiento de doble dígito, confirmando las expectativas y contrastando con el crecimiento plano de las ventas del total de mer-

cado de alimentación y bebidas. Por primera vez, España ha entrado el Top 10 mundial en términos de volumen e mercado interior y crecimiento interanual, propiciado por un importante aumento del número de consumidores y el consumo per cápita nacional. El sector encara el futuro con perspec-

tivas muy positivas con el objetivo de consolidar el crecimiento actual y alcanzar los 2.000 millones de volumen de mercado para el próximo año.

Con 2,01 millones de hectáreas ecológicas, España es líder europeo en producción, seguido de Italia con 1,80 y Francia con 1,54.

sabor a mango - vocación ecológica

vencidos de que una vida saludable solo es posible a través de una alimentación sana de verdad. El resultado, un fruto con un sabor auténtico. La recolección de la fruta en su huerta comienza a mediados de septiembre y finaliza con el mes de octubre. Al ser cultivo 100% ecológico, la producción se ve puede ver afectada por una climatología adversa. Esto puede afectar a la cantidad de mangos que salgan adelante, pero nunca a la calidad de los mismos.

Situados en pleno corazón de la Axarquía malagueña, ponen toda la pasión y mimo en la crianza de sus mangos. Cultivan sus árboles de forma totalmente ecológica para aprovechar al máximo tan fantástica ubicación con-

60 Hortofruit INNOVA

Sabor a Mango Tel. 620 405 947 www.saboramango.com

dossier

eco citric - poniendo en valor la empresa familiar

Es una empresa de nueva generación comprometida con el medio ambiente y la producción natural y tradicional de cítricos. Este proyecto nace de la necesidad de salvar la dignidad del productor tradicional, ofreciéndole el acceso a en un comercio justo, manteniendo la tradición y el amor por las cosas bien hechas y por encima de todo, impidiendo que se nos prive de estos frutos de color, aroma y sabor exclusivos de los Cítricos de Orihuela.

Al revisar el proceso de producción nos dimos cuenta, que no llegábamos al final, que el fruto de nuestra empresa era únicamente la buena fruta y no puede ser así, no sabíamos que pasaba desde que se vendía, la cortaban y se la llevaban… Desconocíamos si se abrillantaba, si se mantenía en cámaras, si gustaba o no, en definitiva, ignorábamos en qué condiciones llegaba el fruto de nuestro esfuerzo a usted y su grado de satisfacción…

Ahora, el Fruto de ECO-CITRIC es la plena satisfacción del cliente. Los cítricos de calidad, han pasado a ser un es-

labón de la cadena de producción muy importante; pero no el último ni tan importante como su satisfacción, la satisfacción de adquirir un producto exquisito, recién cogido del árbol y 100% saludable.

Eco Citric Tel. 966 624 001 eco-citric.es

ecológicos las herrerías - modelo sefel

Ecológicos LAS HERRERÍAS es el nombre comercial de una empresa con alta Responsabilidad Social que aglutina a más de 30 agricultores de toda la geografía española.

Producción agrícola. Modelo SEFEL Ayudan a reactivar las comunidades microbiana en el suelo a través del manejo y sistemas de fertilización basados en el modelo SEFEL, patentado por el Ingeniero

Agrónomo y Técnico en Agroecología Ildefonso Acosta. Este modelo está avalado científicamente por el IPNA (Instituto de Productos Naturales) dependiente del CSIC. Implantan este sistema en los campos que cultivamos y asesoran a cualquier agricultor que esté interesado para que lo conozca y pueda implementarlo en sus propios cultivos. Sus pilares son: Suelo-FloraFauna.

Además desarrollan y fomentan el uso de cubiertas vegetales, la utilización adecuada de la maquinaría agrícola, un uso responsable de los recursos básicos, como el agua, las semillas o plantones, los animales y los suelos. Consiguen así evitar la salinización, compactación y contaminación de los mismos, facilitando por ello un mejor y mayor rendimiento de los cultivos y ganado, y mejorando el manejo de las plagas y enfermedades.

Ecológicos Las Herrerías Tel. 674 228 367 www.ecologicoslasherrerias.com

Hortofruit INNOVA 61

dossier

de quelia - cerezas de la rioja DeQuelia pertenece a una familia de agricultores especializados en el cultivo de cerezas en producción ECO y produccion integrada. Hacen envíos a diferentes lugares principalmente norte de España, durante mes y medio.

Producen con todo el cariño, respeto, y reciben visitas para que se vea cómo trabajan.

Ofrecen cerezas frescas de unos calibres y sabor extraordinarios. Envases de cartón (5 kgs y 2 kgs). La cereza DeQuelia se produce en la localidad de Quel (La Rioja) en una finca con unos árboles tratados con mimo por las manos expertas de la familia Jiménez-García, que desde años llevan realizando una agricultura integrada, compatible con la protección y mejora del medio ambiente, los recursos naturales, la diversidad genética y la conservación del suelo y del paisaje.

La finca se ubica en el municipio de Quel. Esta localidad está situada en la vega del río Cidacos y a los pies de un barranco o peña de unos 100 m. de altura que la protege del fuerte cierzo que azota al valle del Ebro. La finca, con unos 700 m de altitud, se encuentra a los pies de los mon-

tes Gatún (1.107 m.), cerca de Peña Isasa (1.474m.), lo que hace que sea una finca con temperaturas frescas, expuesta a una buena iluminación y aireación, con suelos ricos, calizos y arenosos que proporcionan un buen drenaje.

De Quelia Tel. 637 442 659 www.dequelia.com

naranjas eco - venta directa on line

La compra de naranjas online se ha facilitado de una manera increíble en muy poco tiempo. La generalización del acceso a Internet y los cada vez más fiable métodos de pago ha hecho reducir de una manera notable la distancia entre el agricultor y el consumidor. Así una nueva generación de consumidores y agricultores 2.0 son capaces de hacer llegar una caja de cítricos on line desde el campo a la puerta de la casa del consumidor en apenas 24h horas.

Garantizando así la frescura y calidad del producto, ofreciendo una mejor relación calidad/precio a los consumidores fruta y verdura comercializada por Internet. Ubicada en Paiporta (Valencia), NaranjasEco Naranjas Ecológicas Online es una empresa de agricultores ecológicos especializados en cítricos ecológicos. Vende su cosecha directamente sin intermediarios, lo que facilita que consiga un buen precio y además le garantiza la frescura de las naranjas y mandarinas orgánicas. Envían sus naranjas y mandararinas que abarcan toda la campaña citrícola, desde finales de septiembre hasta finales de mayo. El cliente

62 Hortofruit INNOVA

puede elegir cualquiera de sus envases de 10 y 15 kg y si necesita cantidades mayores o una confección a medida lo puede consultar, ya que hacen un presupuesto a medida.

Naranjas Eco Tel. 653 189 336 www.naranjaseco.com

dossier

sonbio export&import - producción propia y de terceros Proveedor ecológico, situado en la Comunidad Valenciana, Sonbio Export & Import es una empresa dedicada al envasado, comercialización y distribución de fruta y verdura ecológica de la huerta de primera calidad. En el sector de la fruta y verdura ecológica se necesita un buen operador bien situado, que facilite la llegada de los productos de proximidad tanto los de produccion propia como con los que habitualmente colaboran, esto les permite ofrecer al cliente una gama mas amplia de productos tanto a nivel nacional como de importación en las épocas de contra estación. Sus especialidades son la fruta de pepita ( Melón y Manzana) y la fruta exótica (Mango, Papaya, Aguacate y Piña).

Exportan producción propia y de terceros, siempre productos frescos, con certificación ecológica a cualquier lugar de Europa. Tratan siempre de incorporar su logística a los pedidos ya que cuentan con un departamento de logística internacional muy eficaz y experimentado en trami-

tes y gestiones intra y extra comunitarias.

Importan productos de temporada, cuando no existen o las calidades no son optimas en nuestro pais, de toda Europa y de países terceros, siempre con la certificaciones ecológicas exigidas en la zona europea.

Todos los documentos que acompaña a sus productos podrán ser descargados por los clientes, cuando estén incluidos en su sistema.

Sonbio Export&Import Tel. 965 77 21 86 www.sonbio.com

natural tropic - fruta tropical desde la costa del sol

para el cultivo de Aguacate, Mango, Níspero, Kumquat y Chirimoya.

Todas las producciones propias de Natural Tropic son en régimen Ecológico. Todos sus productos, así como sus instalaciones y explotaciones, se encuentran bajo estándares de calidad internacionales, tales como GLOBAL G.A.P., AGRICULTURA ECOLÓGICA (CAAE), FIELD TO FORK (M&S) y especialmente IFS – FOOD. Produce Aguacate, Mango, Chirimoya, Níspero, Kumquat, y otros frutos tropicales.

Entre los productos de IV Gama también produce Guacamole.

Natural Tropic son productores primarios de todos sus productos, con producciones sitas en la Axarquía, donde se dan las condiciones agronómicas y climáticas óptimas

Natural Tropic Tel. 952 507 709 www.naturaltropic.es

Hortofruit INNOVA 63

EMPRESAS

'Kalettes sorprende por su sabor y textura' Pep Barrabeig, CEO de Verdcamp Fruits La zona reúne las condiciones de temperatura, luz y humedad idóneas para el cultivo, así como un suelo y agua que se adaptan muy bien a Kalettes. Se cultivaran un total de 5 ha, para este segundo año.

¿Qué acciones o campañas estáis llevando a cabo para promocionar y dar a conocer las Kalettes en España?

Haremos alguna promoción en los puntos de venta , así como flyers informativos para los clientes, y difusión del producto en distintos medios especializados, así como en internet.

¿Cómo está siendo este segundo año de producción de Kalettes en España? ¿Tenéis buenas expectativas?

En principio todo marcha según lo previsto, de momento hemos empezado a vender hace poco y las primera impresiones son buenas, así es que tenemos buenas expectativas. ¿Cómo valoráis la pasada campaña?

Campaña de inicio, donde pudimos ver exactamente las cualidades del producto , ciclos de cultivo y demás, fue en realidad una toma de contacto a fondo con Kalettes. ¿En qué supermercados se pueden encontrar estos productos? ¿Sólo están disponibles en Cataluña o también en el resto del país?

De momento están en Carrefour y a nivel nacional. ¿Por qué decidisteis cultivarlas en Tarragona?¿Qué condiciones reúne este territorio que lo convierte en favorable para su cultivo? ¿Cuántas hectáreas tenéis cultivadas en España esta temporada?

64 Hortofruit INNOVA

Para los que lo desconozcan, ¿de dónde proviene el nombre de “Kalettes”? ¿Cómo y dónde surge este cruce natural?

El nombre de Kalettes, viene dado por su pequeño tamaño y delicadeza de producto, teniendo en cuenta que es familia de la kale, es un cruce natural entre col kale y coles de bruselas, donde se aúna lo mejor de cada una. ¿Qué beneficios nutricionales y/o bondades aportan las Kalettes?

Múltiples, básicamente son los beneficios que nos aportan la familia de las coles.

A la hora de consumirlas ¿Cómo se consumen? ¿Pueden comerse crudas?¿Necesitan mucho preparado?

Se pueden consumir de distintas maneras, crudas, hervidas, salteadas, al horno. Hay multitud de recetas de como cocinarlas. Son muy sencillas de preparar.

En los supermercados, ¿cómo es el tamaño de los envases que comercializáis?¿Qué precio tienen?

Los envases son de 150 gr y el precio es entorno a 2 euros la unidad de venta.

Buena acogida del mercado ¿Cómo está siendo la acogida entre vuestros clientes este principio de campaña? ¿Y los distribuidores?

La verdad es que estamos sorprendidos de la acogida y feedback por parte de los clientes respecto a Kalettes.

Se sorprenden básicamente por su sabor suave y textura. ¿Por qué crees que un producto como este puede tener cabida en España de cara al consumidor? ¿Qué hace especiales a las Kalettes?

Pensamos si pude tener su cuota de venta en España.

Las Kalettes resultan especiales por su sabor y textura suave, ligeramente dulce. www. verdcampfruits. com/es/

agenda

n

EMPRESAS

Calendario

Ferias y Congresos Agritechnica

Hanover (Alemania) Del 10 al 16 de noviembre www.agritechnica.com

Growtech Eurasia

Estambul (Turquía) Del 28 de noviembre al 1 de diciembre www.growtech.com.tr

Indoor Ag-Con

Singapur Del 15 al 16 de enero de 2019 www.indoor.ag

Tecnovid

Zaragoza (España) Del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019 www.feriazaragoza.es/tecnovid-2019

AGROmashEXPO

Fame-Innowa

Budapest (Hungría) Del 23 al 26 de enero de 2019 www.agroexpo.feval.com/index.php/es

Torre Pacheco-Murcia (España) Del 3 al 6 de marzo de 2019 www.fameinnowa.es

Agroexpo - Feval 2019

AgraME

Badajoz (España) Del 24 al 27 de enero de 2019 www.indoor.ag

Dubai (Emiratos Árabes) Del 5 al 7 de marzo de 2019 www.agramiddleeast.com

Agraria 2019

Techagro

Fruit Logistica

Infoagro Exhibition 2019

Fruit Vegetables Logistics

Fruit Attraction

Valladolid (España) Del 30 del 1 al 2 de febrero de 2019 www.feriavalladolid.com

Berlín (Alemania) Del 6 al 8 de febrero de 2019 www.fruitlogistica.de/es/ Kiev (Ucrania) Del 18 al 21 de febrero de 2019 www.freshexpo.com.ua

Brno (República Checa) Del 31 de marzo al 4 de abril de 2019 www.bvv.cz

Dubai (Emiratos Árabes) Del 22 al 24 de mayo de 2019 www.infoagroexhibition.com/es

Madrid (España) Del 22 al 24 de octubre de 2019 www.ifema.es/fruitattraction_01

Hortofruit INNOVA 65

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