LLEIDA HOSTALERIA & CO 23

PUNT DE

TROBADA DESEMBRE 2014

Núm. 23

HOSTALERIA & CO

EMPRESA, OCI i TURISME

Cucalòcum On anar

Mercat japonès Club Cambra Lleida

Sortides amb raquetes de neu Pallars Jussà

Josep Tort i Bardolet Coses que em fan feliç

LA REVISTA LLEIDA PUNT DE TROBADA S’encarta gratuïtament amb el Diari “SEGRE”

AMB LA COL·LABORACIÓ DE:

Josep Tort i Bardolet

Parc de Nadal a Balaguer

Castells

Parlem de

13

El dinar de Nadal

Coses que em fan feliç...

17

Josep Tort i Bardolet

Pallars Jussà

18

Sortides amb raquetes de neu

La Noguera

20

Balaguer. Parc de Nadal didàctic

Castells

22

24 26

On anar Cucalòcum

Cambra de Comerç

La Cambra obre les portes del mercat japonès.

La Cambra ofereix el servei de diagnosi per adaptar el teu comerç a les noves necessitats

traducció I correcció I interpretació

C/ Mossèn Reig, 1 baixos · 25008 LLEIDA

973 28 81 38 www.torsitrad.com torsitrad@torsitrad.com

(DEP. PUBLICITAT) publicitat@geminigrup.com DL L 92-2013

Roca Labrador, 29, altell · 25003 Lleida Fax 973 28 99 70

Tel. 973

00 80 40

Gèminigrup no es fa responsable de les opinions expressades pels col.laboradors en els escrits signats

Hi sortiràs guanyant!

EDITORIAL L’estratègia de la neu Lleida compta amb la superfície esquiable més important de Catalunya, i Catalunya, la d’Espanya. Està demostrat que el producte neu, amb l’esquí alpí al capdavant, però amb diferents modalitats, cada vegada està adquirint més adeptes i que és un dels més interessants per a una destinació turística per diferents factors, que, a més, fan que la despesa mitjana dels usuaris sigui de les més elevades.

FEDERACIÓ D’HOSTALERIA DE LLEIDA President: Juan Antonio Serrano Director: Ramon Solsona Redacció: Alfons Agustí, Maria Teresa Serrano, Carme Puyal, Marga Juanós, Javier Portolés, Xavier Socias, Karina Caseny, Judit Rosell Coordinació fotogràfica: Defoto Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran C. Arnals, 5 - Vielha Tel. 973 64 06 01 . Fax 973 18 40 73 A/e: aran@hostaler.org Associació d’Hostaleria de l’Alt Urgell C. Mare Janer, 25 La Seu d’Urgell Tel. 973 35 53 30 . Fax 973 18 40 74 A/e: alturgell@hostaler.org Aula de Formació Manel Martín C. Segrià, 35 baixos Tel. 973 28 92 38 . Fax 973 18 40 72 A/e: aula@hostaler.org Hostaleria i Turisme del Berguedà C. Rafael Casanova, 6 08600 Berga.

A/e: berguedaturisme@berguedaturisme.com

En una comarca com l’Aran, s’ha vist que ha passat de ser de les més pobres en renda per càpita d’Espanya als anys 60 a les més riques en l’actualitat, amb tot el que comporta aquest fenomen. Tot un luxe demogràfic, i més avui, on els grans centres poblats actuen com a imans de població sistemàtics respecte a les zones més allunyades, com ara les nostres aquí de Lleida.

El fet que Lleida compti amb una de les superfícies esquiables més grans de l’Estat espanyol ha permès que durant anys, i combinat amb la temporada d’estiu, hagi estat líder turística de zones d’interior a Espanya.

Si parlem de futur, no podem oblidar el canvi climàtic i els seus efectes. Tot i que aquests darrers anys al Pirineu ha nevat més que mai, la temperatura mitjana del planeta augmenta, i no és un fet objectiu ni tampoc són suposicions. Aquest mes de novembre el secretari general de l’ONU ha fet una crida a tots els països perquè es prenguin mesures per atenuar-ne els efectes.

S’ha fet tristament tradicional que quan s’aproxima l’inici de la temporada de neu la Generalitat salvi la vida a l’empresa propietària i explotadora de l’estació d’esquí de Boí Taüll —per tot el que suposa també per a l’Alta Ribagorça i per al conjunt de l’economia lleidatana— amb la concessió d’un crèdit, sempre “in extremis”, per poder iniciar l’activitat. Gràcies, perquè sense aquest crèdit l’estació no podria obrir i es perdria un reclam d’un alt valor turístic.

Ara bé, algú ha pensat a traçar una estratègia per als propers 15 o 25 anys per al sector de la neu? És potser l’estratègia simplement concedir el crèdit a última hora? Algú ha pensat que aplicar aquesta solució sistemàtica respon més a la política d’anar tapant forats que no pas actuar estratègicament a mitjà i llarg termini? Aquesta situació comporta una reacció en ca-

dena de decisions a l’entorn de l’economia de l’estació que porta a precarietat en lloc de solidesa. No és l’únic cas, i no estic dient que no s’hi esmercin esforços personals i econòmics. Destaca l’actuació de la carretera d’accés a Portainé, la instal·lació de paraallaus a la Bonaigua o la mateixa explotació de les pistes de Portainé i Super Espot, al Pallars, com a actuacions que semblen més producte de la improvisació que de la planificació.

Pensem que s’hauria d’actuar més estratègicament per afrontar el futur, especialment amb els temes més cabdals de l’economia del nostre territori, i, per tant, per als mateixos lleidatans. Si analitzem l’estructura empresarial, ens adonarem que de Balaguer al Pirineu gairebé no tenim cap empresa del sector secundari (es poden comptar amb els dits d’una mà), les del sector primari depenen massa de les subvencions, i amb dificultats (recentment Copirineo i Tradema han tancat).

Resta el sector terciari, basat pràcticament en el turisme, que suposa directament i indirectament el 80% del PIB d’aquestes comarques. Fa temps que denunciem la desatenció als problemes que detectem, fem comparatives amb altres destinacions i intentem proposar accions que suposin un reactiu positiu.

Per ubicació, comunicacions, població... Lleida difícilment tindrà propostes per a macroprojectes, com Barcelona World, el Parc Ferrari o el mateix Port Aventura, que dinamitzin les diferents zones, i el que hem de fer és gestionar amb visió estratègica els recursos que tenim: la neu, el parc nacional, la Noguera Pallaresa, els pantans, la pesca, el romànic... Aquests són alguns exemples que ben portats poden ser els nostres motors de present i futur. I perquè sigui així hem de traçar estratègies d’alt nivell —que en l’actualitat no detectem— sense abaixar la guàrdia en termes mediambientals, perquè, a més, són el garant de sostenibilitat i permeten oferir perspectives de futur a la nostra gent.

Vull felicitar efusivament la tasca feta per Baqueira Beret i totes les persones que han col·laborat en els seus projectes en aquests 50 anys que celebra aquesta temporada. A més de ser una excepció, ja que pràcticament és l’única estació hivernal privada rendible de

tot l’Estat espanyol, ha aconseguit capgirar la renda per càpita d’Aran de gairebé les últimes posicions a les primeres, ha permès que les últimes generacions s’hagin pogut guanyar la vida dignament on han nascut i és un dels motors econòmics més importants de tot el Pirineu, del francès i de l’espanyol, en uns moments extremadament difícils i en una zona geogràfica que depèn del turisme. Un equilibri perfecte entre empresa i desenvolupament social, totalment constatable i difícilment igualable.

Ramon Solsona

Secretari general de la Federació d’Hostaleria de Lleida

TOTS AQUESTS ESTABLIMENTS QUE CONFORMEN HOSTALERIA DE LLEIDA T’ESPEREN PER COMPARTIR LES FESTES AMB TU, LA TEVA FAMÍLIA I ELS TEUS AMICS!

Organyà Adrall Adrall Agramunt Agramunt Agramunt Ainet de Cardós Aitona Albatàrrec Albesa Alcarràs Alcarràs Alcarràs Alcarràs Alcarràs Alcarràs Alcarràs Alcoletge Alcoletge Alguaire Alins Alins Alins Almacelles Almacelles Almacelles Almacelles Almacelles Almacelles Almacelles

CÀMPING ORGANYÀ REST. LLAR DE FOC REST. L’ESTANC BAR OLD DREAM’S HOTEL BLANC I NEGRE II REST. ATÍPIC CÀMPING LES CONTIOLES BAR CONRADO REST. EL PASSEIG REST. CAL TONI HOTEL CAN MIQUEL REST. MAS DEL TXEP DISCOTECA IBIDEM BAR PUB GLORY BAR SISCO FLORIDA REST. SISCO FLORIDA REST. EL TOLL CUINA EN MOVIMENT REST. LO TASTET D’ALCOLETGE REST. EL CRUCE PENSIÓ MONTAÑA CÀMPING VALL FERRERA HOTEL SALÒRIA REST. LA PARRILLA DISCOTECA ARCA BAR TEKILA REST. CAL GATIUS DISCOTECA CARPEDIEM REST. TABOLA BAR CAL GATIUS

973383370 973387118 973387023 973390470 973391213 973391086 973623156 973794011 973720636 973186599 973791627 605485897 699475454 973791261 973795948 973795948 973791020 973196828 973197070 973756053 973624411 973624408 973624341 973740077 973740103 973741549 973741328 973740049 973193050 973741328

Alpicat Altron Altron Alàs Anglesola Anglesola Anserall Aravell Aravell Arròs Arsèguel Arsèguel Arsèguel Arsèguel Artesa de Lleida Artesa de Segre Artesa de Segre Artesa de Segre Artesa de Segre Arties Arties Arties Arties Arties Arties Arties Arties Arties Arties Arties Baguergue Baguergue Balaguer Balaguer Balaguer Balaguer Balaguer Balaguer Balaguer Balaguer Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Baquèira Barruera Barruera Barruera Barruera Baró Baró Baró Belianes Bell-lloc d’Urgell Bell-lloc d’Urgell Bellcaire d’Urgell Bellcaire d’Urgell

REST. CASA PEPITA PENSIÓ VALL D’ASSUA HOTEL ROCH HOTEL REST. DOLCET REST. MARINA BAR EL GLAÇÓ REST. MASIA D’EN VALENTÍ REST. CLUB DE GOLF REST. MAS D’EN ROQUETA REST. BÒRDA JUANON REST. FONT DEL GENIL REST. L’ORENETA REST. CAL ROIG HOTEL FONT DEL GENIL REST. ANTONI RUBIES BAR JUBETE PENSIÓ MONTAÑA BAR CAFÈ DEL POBLE BAR PUB JACK’S REST. ETH TRITON REST. BAR URTAU D’ARTIES REST. SIDRERIA CASA PAU REST. VALARTIES HOTEL VALARTIES HOTEL EDELWEISS REST. BINIARAN CÀMPING ERA YERLA D’ARTIES BAR DE NET PENSIÓ MONTARTO BAR TAVERNA URTAU REST. CASA PERÚ REST. EL JARDÍ DELS POMERS REST. BAR BRASERIA CAL CALI REST. CAL XIRRICLO BAR CAFETERIA BÀRBAR HOTEL BALAGUER BAR VILA REST. BAR LAPASSAREL.LA BAR 1900 REST. ESPÍGOL REST. TICOLET REST. ESQUIRÒ HOTEL VAL DE RUDA REST. CAFETERIAS PISTAS REST. LA PERDIU BLANCA HOTEL HOTEL MONTARTO HOTEL VAL DE NEU REST. LA PIERRADE HOTEL RAFAEL LA PLETA HOTEL TUC BLANC BAR BB ART BAR CAFETERIAS PISTAS HOTEL HIMÀLAIA BAQUÈIRA BAR CAIPISUSHI HOTEL AC BAQUEIRA REST. TAMARRO REST. SOLNEU REST. CASA MILAGROS CÀMPING BONETA HOTEL FERRER D’AVALL HOTEL- APART ALTA MUNTANYA PENSIÓ FONDA FARRÉ PENSIÓ CAN MARIANO CÀMPING BETA REST. CAL MENUT REST. EL PARADOR REST. CAN BORIA REST. BAR POLIESPORTIU REST. BAR SPORT

973736831 973621738 973621759 973352016 973308002 638223363 973353140 973353682 973351995 973641005 973384070 973384037 973384017 973384070 973167553 973400244 973400186 973400002 973400428 973644572 973640926 973645231 973644364 973644364 973640902 973641058 973641602 629582879 973640803 973644421 973645437 973644015 973450914 973445011 973443048 973445750 973445017 699995189 973449364 973450209 973645477 973645430 973645258 973639001 973645075 973639001 973635000 973645477 973645550 973644350 973641748 973639001 608928725 600423434 973645961 973644322 973644274 973694085 973694086 973694029 973694075 973662035 973662077 973662080 973331243 973717114 973560014 973586500 973586008

HOSTALERIA & CO

7

Bellpuig Bellpuig Bellver de Cerdanya Bellver de Cerdanya Bellvís Benós Bescaran Betlan Betren Betren Betren Boldú Bossòst Bossòst Bossòst Bossòst Bossòst Bossòst Bossòst Bossòst Bossòst Boí Boí Caldes de Boí Camarasa Cambrils i Llinars Cambrils i Llinars Casarilh Casarilh Casau Castellbò Castellbò Cellers Cervera Cervera Cervera Cervera Clariana de Cardener Claverol Coll de Nargó Coll de Nargó Coll de Nargó Corbins Cubells El Monestir de les Avellanes El Pla de Sant Tirs El Poal El Pont de Bar El Pont de Bar El Pont de Bar El Pont de Bar El Pont de Suert El Pont de Suert El Tarrós Els Alamús Era Bordeta Era Bordeta Era Bordeta Erill la Vall Erill la Vall Es Bordes Es Bordes Escaló Escunhau Escunhau Escunhau Espaen Espot Espot

8

HOSTALERIA & CO

BAR FLORENSA PENSIÓ HOTEL STOP REST. LA FOGAINA HOTEL BELLAVISTA BAR L’ANTIC BAR ELEONORA MUNTAÑOLA REST. LA CANAL HOTEL TIERRAS DE ARAN HOTEL TUCA REST. PIZZERIA LA BOVEDA PENSIÓ HOTEL ÇO DE PIERRA REST. XOPLUC DE BOLDÚ BAR TAVERNA URTAU HOTEL BATALLA CÀMPING ESPALIAS BAR LA TRASTIENDA REST. ER OCCITAN REST. DENIA HOTEL HOSTERIA CATALANA REST. EL PORTALET HOTEL GARONA REST. L’ISARD PENSIÓ PEY HOTEL EL MANANTIAL REST. CAN PERE PENSIÓ FONDA CASANOVA PENSIÓ CA L’AGUSTÍ REST. MESON CASA BENITO REST. ERA TORRADA PENSIÓ MALIDA REST. CAL LLUÍS CÀMPING BUCHACA HOTEL TERRADETS REST. ESTUDIANTIL BAR CASAL DE CERVERA BAR CAFETERIA FELIPE ‘ REST. CASAL DE CERVERA CÀMPING LA RIBERA REST. CAL PORTALÉ REST. TAHUSSA HOTEL BETRIU BAR LA SOCIETAT REST. BAR LA VINYA PENSIÓ HOSTAL ROMA REST. MONESTIR DE LES AVELLANES REST. CASA PACO REST. EL PORTELL DE LES DOTZE CÀMPING PONT D’ARDAIX REST. LA TAVERNA DELS NOGU HOTEL SANT VICENÇ HOTEL HOSTERIA DE TOLORIU 1848 CÀMPING ALTA RIBAGORÇA PENSIÓ COSTA REST. EL CELLER DEL TARRÓS REST. ELS ALAMÚS CÀMPING BEDURA PARK CÀMPING FORCANADA CÀMPING PRADO VERDE PENSIÓ HOSTAL PASCUAL PENSIÓ LAUT REST. ES BORDES REST. ERA MONTJOIA PENSIÓ CASTELLARNAU HOTEL ES PLETIEUS BAR ETH PETIT REST. CASA TURNAY LA BORDA DE CAL MONTANE CÀMPING VORAPARC HOTEL SAURAT

973320177 973320865 973510282 973510000 973565087 973640145 973350301 973086030 973640700 973640491 973641334 973570649 973647327 973648199 973648310 973647431 973647366 973648240 973648202 973648200 973648246 973297000 973696036 973696210 973420279 973489014 973489027 973641154 973641150 973640919 973352199 973352155 973651120 665641014 659964408 973531210 659964408 973482552 973680537 973383074 973383020 973383550 973191062 973459003 973438006 973387260 973716119 973384098 973384020 973384010 973384187 973690521 973690000 647801845 973206298 973648293 973648294 973647172 973696014 973696048 973641759 629787508 973622063 973640790 973642918 973640292 629316338 973624108 973624162

Espot Espot Espot Espot Espot Espot Espot Espui Esterri d’Àneu Esterri d’Àneu Esterri d’Àneu Esterri d’Àneu Esterri d’Àneu Florejacs Fondarella Fondarella Fonolleres Fonolleres Fontllonga Fórnols Garós Garós Gausac Gessa Golmés Golmés Golmés Guissona Guissona Guissona Guixers Gósol Gósol Juneda Juneda L’Ametlla de Merola LLEIDA La Baronia de Sant Oïsme La Coma i la Pedra La Farga de Moles La Fuliola La Granadella La Guingueta d’Àneu La Guingueta d’Àneu La Guingueta d’Àneu La Pobla de Segur La Pobla de Segur La Pobla de Segur La Pobla de Segur La Pobla de Segur La Pobla de Segur La Pobla de Segur La Pobleta de Bellveí La Pobleta de Bellveí La Pobleta de Bellveí La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell

REST. BAR REST. JUQUIM HOTEL ROYA CÀMPING LA MOLA HOTEL OR BLANC CÀMPING LA TORRE CÀMPING SOLAU CÀMPING SOL I NEU HOTEL MONTSENY PENSIÓ HOSTAL TRAINERA PENSIÓ FONDA AGUSTÍ CÀMPING LA PRESALLA PENSIÓ HOSTAL VALL D’ÀNEU HOTEL ELS PUIS REST. LA REDOLTA REST. CASA NOSTRA REST. LA ROSALEDA HOTEL AREA DE SERVEIS SH REST. AREA DE SERVEIS SH ALBERG CAL PICAROL CÀMPING MOLÍ DE FÓRNOLS REST. ETH RESTILHÉ HOTEL VILAGARÓS REST. CATERING REST. CASA RUFUS DISCOTECA BIG BEN REST. BIG BEN REST. RESQUITX REST. NARD BAR GATZARA BAR CENTRE REST. CASA VILASALÓ CÀMPING CADÍ VACANCES PENSIÓ CAN FRANCISCO REST. TORRENT BAR ISARD REST. LOGOS BERGUEDÀ SERCODAGA, SL CÀMPING ZODIAC HOTEL FONTS DEL CARDENER CÀMPING FRONTERA REST. REST. 2007 HOTEL LES GARRIGUES CÀMPING VALL D’ÀNEU CÀMPING NOU CÀMPING PENSIÓ HOSTAL CASES CÀMPING COLLEGATS HOTEL SOLÉ REST. JM ANTIC PALERMO REST. EL RAIER BAR KASTRI BAR CROISSANTERIA DAINA REST. BAR PIZZERIA LA RIBA PENSIÓ ARTURO HOTEL APART.ERA DEL MARXANT REST. ERA DEL MARXANT REST. PIZZERIA VIA FONTE BAR DAVID BAR PASTISSERIA EL MOS REST. MARIA HOTEL HOTEL ANDRIA BAR IRIS REST. PARC DEL SEGRE BAR EL CELLER REST. PAISATGES HOTEL PARADOR DE LA SEU D’ DISCOTECA SALON GUIU REST. BRASERIA CASA NOSTRA REST. LA VIA REST. CA L’IGNASI

973624009 973624040 973624024 973624013 973624160 973624068 973624001 973663060 973626177 973626034 973626263 973626097 973626160 626227488 973712094 973710815 973533700 973533700 973292073 973370021 973641539 973641250 973641703 973645246 973600512 973600512 973603298 973550226 679841640 973552212 973492321 973370134 973370075 973150389 973150396 938204193 695589922 973455003 973492377 973351427 973571073 626657845 973626390 973626085 973626083 973680714 973680452 973681593 973680865 973681040 973680699 973660065 973661721 973661735 973661735 973360407 973351531 973350502 973351088 973350300 973352841 973354035 646730102 973354424 973352000 973350805 973353102 973353204 973354949

La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Seu d’Urgell La Torre de Cabdella Les Les Les Les Les Les Les Borges Blanques Les Borges Blanques Les Borges Blanques Les Borges Blanques Les Esglésies Linyola Linyola Linyola Lladorre Llavorsí Llavorsí Llavorsí Llavorsí Llavorsí Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida

REST. NOU REST. PIFARRÉ PENSIÓ RESIDÈNCIA DUC D’URG BAR EL POLI REST. BAR POLÍGON BAR CAFETERIA LA PARADA BAR LA GRANJA REST. LA BALLENA REST. CAL PACHO HOTEL LA GLORIETA HOTEL LA SEU REST. ARBELETXE BAR MAS FLORIT BAR LOS ARCOS HOTEL NICE BAR CENTRE CIVIC BAR CAFETERIA BAR DANDY BAR DEZA HOTEL EL CASTELL REST. MONTSERRAT REST. AVENIDA HOTEL AVENIDA REST. XALOC CÀMPING VALL FOSCA PENSIÓ JUAN CANEJAN PENSIÓ EUROPA HOTEL TALABART BAR CAUARCA REST. ES BANHS REST. BAR ES NERES HOTEL SALAT RESORT REST. MASIA SALAT REST. PANDEMONIUM BAR PUB EGIPSY CÀMPING SOL I FRED BAR GISMAT REST. AMOCA REST. CAL ROTES CÀMPING SERRA HOTEL DEL REI HOTEL RIBERIES CÀMPING AIGÜES BRAVES PENSIÓ LA NOGUERA CÀMPING RIBERIES BAR LA TAVERNA DE MOE’S REST. PASTISSERIA TUGUES BAR AVINGUDA REST. CAFETERIA NOU SEBAS DISCOTECA COTTON CLUB REST. BRASSA D’OR REST. GENIAL REST. OASIS, LA COCINA CARMEN REST. CLUB TENNIS URGELL REST. TQ FOOD& COFFEE REST. CAL NENET HOTEL BERENGUER IV BAR BOTET REST. MCDONALD’S LLEIDA BAR DIEZ X DIEZ REST. L’ESCALA BAR JUVENTUD BAR XOCOLATERIA XICRA REST. LA ROCA DEL CORB REST. MARIO’S HOTEL LA FONDA DEL NASTASI REST. L’ALZUMAR REST. DELILLEIDA BAR IL DUOMO REST. BONUM

973351535 973351007 973352195 649863017 973353574 973353204 973351609 973354630 973352719 973351045 973352400 610079782 973351888 973350796 973352100 973354475 973351823 653058685 973350000 973352519 973350104 973350104 973353094 973663002 973648031 973648016 973648011 973647045 973648431 973648389 973142414 973143274 973143361 973143470 973666007 973575577 973575110 973714567 973623117 973622011 973622051 973622153 973622012 973622151 973840180 973248766 973231058 973229763 607572880 973203057 973241471 973202749 973223392 973200514 973260016 973238016 973212185 973211014 973267709 973274387 973203760 973235119 973835222 973262612 973249222 973247413 973244002 973100862 973279586

Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida

REST. LA VACA VOLUNTARIA REST. FERRERUELA BAR QUER’S PENSIÓ IBIS BUDGET BAR BITCH CLUB BAR NELSON REST. BELLERA REST. LA GRANJA REST. CAN RÚBIES REST. CAL MOLÍ REST. CARBALLEIRA REST. LA LLOTJA DE LLEIDA REST. CREPERIA FLASH DISCOTECA SALA MANOLITA REST. REST.E ENCI WOK REST. PIZZERIA IMOLA BAR BLANC I NEGRE BAR GILDA REST. CAN RAMON REST. AIMIA REST. PIZZERIA LA TRATTORIA BAR TRAGANITS HOTEL BLUECITY CONDES DE URGEL REST. EL CAFE DELS ARTISTES DE LLEIDA BAR COYOTE CRAZY REST. BAR VALLES BAR LEGEND HOTEL GOYA REST. PIZZERIA MARONNA BAR LUISIANA CAFÉ BAR CAFÉ DEL TEATRE REST. PARADÍS HOTEL NH PIRINEOS BAR CAFETERIA ILERPESCA BAR CROISSANTERIA ARTEPANS BAR TÒFOL REST. LA CLASCA HOTEL ZENIT LLEIDA BAR FISSURE REST. ZACARIS COFFEE ROOM REST. FUNATIC REST. AGGIO REST. IL CAPPUCCINO BAR LO MARRACO BAR EUROPA REST. TXEMA BAR LEDESMA COL·LECTIVITATS SERIL COL·LECTIVITATS NARCÍS DISCOTECA BOLERO DISCOTECA MELODY REST. GALINDO REST. DE TAPAS BAR EL KAFETÓ BAR FORN DEL CARME HOTEL REAL REST. BAHIA REST. LA MASIA REST. IRUÑA II BAR CAL KIM REST. PIÑANA HOTEL FINCA PRATS HOTEL GOLF & SPA REST. LA DOLCETA DISCOTECA LARIDA BAR NORD BAR GALAXIA REST. LA FUSTA BAR BAR DE LA SIBIL·LA REST. CAFETERIA GLACÉ

645779497 973221159 615944213 690623517 619067109 973240022 973274962 973202730 973261481 973246640 973272728 973221155 973221840 607924067 973282095 666544831 973212840 973272037 973240097 973261618 973220841 973201064 973202300 973224858 606305112 973249230 626472720 973266788 686490786 973229064 669811238 973272795 973273199 973202804 687814650 973231055 973213596 973238014 651823284 973261398 606507845 973266155 973213756 973045788 973246838 973254063 973257102 687727314 973727777 630035711 607572880 973273104 973201138 616112445 973237333 973239405 973100777 973234224 973274755 605689586 973237696 902445666 973231364 973278862 669832252 973220132 973192177 973229790 973234474

HOSTALERIA & CO

9

Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lleida Lles Lles Llesp Llessui Maials Maials Maials Maials Martinet

10

BAR PARÍS BAR NUBA BAR ASSOC CELLER BAR BEAT REST. MARDABÓ REST. LLOBREGAT REST. LA HUERTA REST. NOU SANT JORDI BAR XMARACAS REST. EL CELLER DEL ROSER REST. LA FONDA DEL NASTASI REST. COMBA REST. CLUB DE TENNIS LLEIDA REST. COPE REST. EL PORTÓN REST. MILANO BAR GÉNESIS REST. EL GALEÓ DISCOTECA WONDER REST. XALET SUÍS REST. DIN-DON PENSIÓ HOSTAL MUNDIAL REST. PASTISSERIA PRATS BAR COMBELLES BAR SOKA REST. TOSCA REST. E. HOTELERIA I TURISME LLEIDA BAR XIQUETS REST. GERMANS BAR MR. NYAM-NYAM REST. JOHANNA’S BAR PICADILLY REST. ROMA BAR L’ANTIQUARI TAPES DE MERCAT REST. QUER’S BAR TOPKAPI REST. CLICK MENÚ HOTEL IBIS REST. QR CAFÈ BAR MASIETA BAR LA BÀMBOLA REST. IT..FOOD&DRINK REST. LOLA MÁS SABORES REST. LA PARRA REST. PER DETERMINAR HOTEL AC HOTEL LLEIDA REST. CELLERET DEL SEGRE DISCOTECA CHIC LLEIDA REST. MAMILU REST. LA CUINA D’EN LLUÍS REST. CAFETERIA CRISTAL BAR BAR INTIMS BAR BAR I MENJARS L’ADRIÀ BAR FORN NOU REST. CASSIA-EKKE BAR BLACK BERRY REST. NOU CASA JOSÉ BAR REKENA REST. BAR PAQUITA REST. CA L’ISIDRE CÀMPING EL CORTAL DEL GRAL HOTEL MIRADOR REST. VILLA MARIA REST. EL PIGAL -CASA KIKOREST. TRET REST. BAR REST. 2 MIL 9 REST. TRAVESSIA BAR SOCIETAT RECREATIVA PENSIÓ HOSTAL MARTINET

HOSTALERIA & CO

973231040 686455743 973267779 873480011 973248585 973201897 973242413 973249211 607924067 973239070 973249222 973202785 973231575 973237300 973224304 973204288 695921298 973223222 973264025 973230412 973271038 973242700 973271953 973269575 973247034 973212177 973281180 973272729 973272104 973247331 973205429 636791286 973261244 973225149 615944213 973268597 973282002 690623517 973193651 634041971 973220921 973008200 973238734 646822603 674982346 973283910 973231942 973210518 973282915 973228175 973261750 973221078 639393267 973236986 973104015 659610687 973237038 653383375 973206510 973281879 973293118 973515075 973691029 973621715 973130299 973130485 973130351 973130008 973515011

Martinet Martinet Menàrguens Molinos Mollerussa Mollerussa Montardit de Baix Montellà Montferrer Montferrer Montferrer Montferrer Montferrer Músser Oliana Oliana Organyà Organyà Organyà Organyà Organyà Organyà Organyà Organyà Peramola Peramola Pinós Ponts Ponts Ponts Ponts Prullans Prullans Prullans Puigverd de Lleida Pònt d’Arròs Pònt d’Arròs Pònt d’Arròs Rialp Rialp Ribera de Cardós Ribera de Cardós Ribera de Cardós Ribera de Cardós Ribera de Montardit Rosselló Rosselló Salardú Salardú Salardú Salardú Salardú Salardú Salardú Salardú Salàs del Pallars Sant Guim de Freixenet Sant Joan de l’Erm Sant Llorenç de Montgai Sant Llorenç de Montgai Sant Llorenç de Morunys Sant Llorenç de Morunys Sant Martí de Barcedana Senterada Seròs Seròs Solsona Solsona Solsona

REST. LA ROSALEDA REST. LA COMA BAR BAR CASAL HOTEL VALL FOSCA HOTEL APARTAMENTS JARDÍ BAR EL GAT NEGRE CÀMPING L’ORRI DEL PALLARS REST. CAL TUPINET REST. LA BORDA BAR GRAN SOL HOTEL ALTO SEGRE CÀMPING GRAN SOL REST. LA TROBADA HOTEL CAMPI REST. BAR PALAU PENSIÓ VÍCTOR REST. EL PORTAL PENSIÓ LA CABANA REST. LA TAVERNA D’ORGANYÀ HOTEL HOTEL DOM BAR NANDO REST. CAL JESÚS REST. TRES PONTS REST. CA LA ELENA HOTEL CAN BOIX PENSIÓ LA MASIA DEL FORNER REST. HOSTAL DE PINÓS REST. LO PONTS HOTEL PEDRA NEGRA REST. BAR EL XALET DISCOTECA GREENS HOTEL APARTHOTEL CA L’AURÈN CÀMPING LA CERDANYA HOTEL MUNTANYA REST. PISCINES DE PUIGVERD CÀMPING VERNEDA HOTEL PEÑA REST. CAL MANEL HOTEL VÍCTOR HOTEL PORTAINÉ 2000 CÀMPING LA BORDA DEL PUBILL CÀMPING DEL CARDÓS HOTEL CARDÓS PENSIÓ SOL I NEU CÀMPING BORDA DE FARRERÓ REST. MODERNO REST. AMBROSIA HOTEL PETIT LA CREU HOTEL GARONA HOTEL DETH PAIS PENSIÓ AUBÈRJA ERA GARONA HOTEL PETIT LA CREU HOTEL MAUBERME PENSIÓ XALET REFUGI JULI SOLER HOSTAL ERA CLAVEROLA PENSIÓ HOSTAL BERTRAN REST. CA LA MARIA REFUGI SANT JOAN DE L’ERM REST. MIRADOR DEL LLAC CÀMPING LA NOGUERA REST. LA BRASA PENSIÓ HOSTAL PITEUS REST. CASA ROCA CÀMPING PIRINEUS BAR AMICS DE LA MOTO DE SERÒS BAR TONET BAR CAFETERIA BOGART BAR L’EMBUT CÀMPING EL SOLSONÈS

973515285 973515176 630542798 973663024 973600191 973711150 973621292 973515215 973351910 650363217 973351331 973351332 637710232 973515026 973470639 973470010 973383027 973383000 973383420 973383513 973383044 973383068 973383238 973382194 973470266 973470461 973473062 973460017 973460019 973460727 973460798 973510260 973510262 973510260 685942887 973641024 973640886 973641168 973620379 973627627 973623088 973623112 973623100 973623137 973620250 973730004 973731620 973644222 973645010 973645836 973645271 973644222 973645517 973645016 973645013 973676100 973556043 973298015 973420003 973420334 973492329 973492340 973651070 973661818 973780609 973780046 973482052 973482205 973482861

Solsona Solsona Solsona Solsona Son Sort Sort Sort Sort Sort Sort Soses Soses Talarn Talarn Tavascàn Tavascàn Taüll Taüll Taüll Taüll Taüll Taüll Taüll Torrefarrera Torrefarrera Torres de Segre Torà Torà Tredòs Tredòs Tremp Tremp Tremp Tremp Tuixent la Vansa Tàrrega Tàrrega Tàrrega Tàrrega Tàrrega Tàrrega Tàrrega Térmens Tírvia Unha Unha Vallfogona de Balaguer Vallfogona de Balaguer Vallfogona de Balaguer Vallfogona de Balaguer València d’Àneu Verdú Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha

REST. CANTÀBRIC REST. EL TRABUCAIRE REST. EL CASTELL BAR L’AIXETA PENSIÓ MÓN NATURA PIRINEUS HOTEL FLORIDO HOTEL REST. LES BRASES HOTEL PESSETS REST. CAFÈ PESSETS BAR COYOTE CÀMPING NOGUERA PALLARESA BAR HOTEL CLUB PLAZA VENUS REST. JUANITO CÀMPING GASET REST. CASA LOLA CÀMPING BORDES DE GRAUS HOTEL LLACS DE CARDÓS HOTEL TAÜLL HOTEL BOÍ-TAÜLL RESORT PENSIÓ LA SOLANA HOTEL EL RANTINER REST. EL CALIU HOTEL ROMÀNIC REST. SANT CLIMENT CAPARRÓS CELEBRACIONES ALESSA CATERING SERVICES REST. PANAMÀ BAR TORANESA HOTEL HOSTAL JAUMET HOTEL ES BANHS DE TREDÒS HOTEL ORRI PENSIÓ LA CANONJA BAR FRANKFURT DE LA RAMBLA REST. MARISQUERIA TAPES I VINS BAR ESPAÑA REST. CAL PERITXOLA BAR SIBARITAS DEL CAFÉ REST. OLIMPIA SPORT BAR CELLER CERVESERIA ARTAPA BAR LA JIJONENCA HOTEL PINTOR MARSÀ BAR PARADÍS REST. DAUS REST. ROCK&BOU PENSIÓ HOSTAL NADALET REST. ETH PUI REST. ES DE DON JOAN-CASA CARMELA REST. EL FARO BAR CAFÈ DAVID REST. EL DIEN REST. CAL FARRÉ HOTEL LA MORERA REST. GRAELLA ALLOTJAMENTS CASA LOLA REST. EL MOLÍ DE CANO BAR ERA CANAULA BAR LA BESANA BAR O PAZO D’ARAN REST. FONDA D’EN PEP HOTEL ETH POMER REST. ALL I OLI REST. BASTERET PENSIÓ PENSIÓN PUIG APARTAMENT MONTPLAY REST. MANDRONIUS REST. ERA PLAÇA BAR CAFÉ BAR PAS D’ARRO HOTEL HIPIC REST. CASA DON GEPPETTO

973482951 973480027 973480078 973482209 973626722 973620237 973621071 973620000 973620517 973620736 973620820 973797015 973797400 973650737 973650814 973623246 973623178 973696000 973696000 973696000 973696184 973696212 973696000 973696052 973751022 973750780 973790383 973473027 973473077 973253003 973646086 973650558 973622425 973651008 973650793 669413078 654334344 973502578 973310327 973310055 973501516 973501596 973312969 636908323 973622083 973645374 973645751 973445023 665900013 973053014 973432037 973626124 973347093 629970242 973641718 973642498 973641377 973642627 973642654 973642888 973641757 973640714 973640031 973640890 973641009 973640249 973642350 973640888 973642890

Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vielha Vila-sana Vilagrassa Vilagrassa Vilagrassa Vilaller Vilaller Vilanova de l’Aguda Àger Àger Àger Àreu Àreu Àreu Àreu Éller Òs de Civís Òs de Civís

BAR ETH PAER BAR SAXO BLU REST. ETH HURAT PENSIÓ EL CIERVO REST. ERA MOLA HOTEL EL UROGALLO REST. DETH GORMÀN HOTEL FONFREDA REST. OÇO REST. SIDRERIA ERA BRUISHA REST. CAN PERE BAR PRADETS BAR TAVERNA URTAU APARTAMENTOS BAQUERIABERET.COM BAR ERA RODA BAR MONTGARRI COFFE SHOP APARTAMENTOS SERRANO HOTEL VIELHA HOTEL ETH REFUGI D’ARAN HOTEL RIU NERE REST. DE PITOMA REST. DENALI BAR TABERNA DETH GASCON BAR ETH CUIC REST. ERA COQUELA HOTEL SOL VIELHA REST. TXAKOLI IBARGÜEN REST. CHURRERIA LUÍS REST. ETH CORNER BAR A QUEIMADA REST. CASA EL BOMBA REST. PRADETS PENSIÓ OSTAU D’ÒC REST. COTO MARZO HOTEL ETH SOLAN REST. ERA LUCANA REST. ÀREA DE VILA-SANA BAR AVENIDA REST. CATALUNYA-CASA PÉREZ HOTEL HOSTAL DEL CARME HOTEL MAS REST. TXAMBONET REST. CAN VALLS BAR LO TORRES CÀMPING VALL D’ÀGER REST. BAR LO POBLE HOTEL VALL FERRERA REST. SPA AREU CÀMPING PICA D’ESTATS APARTAMENT SPA AREU PENSIÓ HOSTAL D’ÉLLER PENSIÓ HOSTAL LA FONT PENSIÓ ÒS DE CIVÍS

973641934 973641701 973640210 973640165 973642419 973640000 973640445 973640486 973642820 973642976 676765528 973643098 973642671 973640571 973640786 973641199 973640150 973640275 973643002 973640150 973641797 973642767 973642287 973640819 973642915 973638000 973642069 973642587 973641623 973642917 973647203 973643098 973641597 973642208 973640204 973641798 973712336 973310071 973311465 973311000 973698009 609973641 973056048 973455172 973455200 973455019 973624343 973083033 973624347 973083033 973293021 973369149 973369162

bones festes & feliç any 2015 HOSTALERIA & CO

11

PROVEÏDORS D’HOSTALERIA

12

HOSTALERIA & CO

Nadal

parlem de...

El dinar de

L’àpat de Nadal, si s’està en família, és el més feliç i el més gustós de l’any. A les dues tothom s’asseia a taula, atrets pel baf de la sopa de galets. Això era tota una excepció, car, la resta de l’any, els treballadors menjaven més aviat.

Després de la sopa, el tall. La carn que hem menjat en aquesta diada arreu dels Països Catalans ha estat de diverses classes: la de cabrit, o dit també segall, era comuna entre la pobrissalla; la de xai, o anyell, que per ésser la cria del corder, és més tendra; la de porcell, o garrí, tampoc no ha estat pas estranya.

El tall més freqüent d’aquesta festa, però, ha estat, i continua sent, la carn de gall o paó. Al principi de la cristiandat, el jorn de Nadal era de dejuni. Però la pressió popular va fer que l’any 817 el concili d’Aquisgrà permetés de menjar capons en l’àpat de Nadal, no essent considerats com a carn. Les dites populars bé que hi fan referència, a aquest costum: Per Pasqua, carn de corder, / i per Nadal, de galliner.

Per Nadal, / ric i pobre / mengen gall.

El gall dindi, o indiot, ens arriba d’Amèrica. Per al poble asteca era un animal sagrat i va ser ofert als conqueridors en senyal d’hospitalitat. Va agradar tant als soldats que van importar-lo. És ben sabut que, en aquells dies, del continent americà se’n deia les Índies i, per tant, el gall que en provenia era el gall dindi. El gall, com més tossa* feia, millor, perquè el gall de Nadal no ha fet mai mal.

L’hereu de la casa en rebia el pedrer, l’estómac de l’ocell, i amb l’ajut d’unes canyes, se’n feia una cornamusa de joguina, que a Barcelona en diuen sac de gemecs i aquí a Lleida, bot dels gemecs. I amb aquest instrument s’animava la diada. Ara ens queda parlar del vi, que per Nadal ni emborratxa ni fa mal i de les postres, però com que ja no ens queda espai, ho deixarem per l’any entrant; això sí, vigileu perquè les dolçaines de Nadal solen dur mal de queixal.

Font bibliogràfica: AMADES, Joan: Costumari Català. * Tossa: Volum que presenta algú o alguna cosa.

HOSTALERIA & CO

13

PROVEÏDORS D’HOSTALERIA

14

HOSTALERIA & CO

100Vins Catalans El divendres 24 d’octubre es va presentar el llibre “Els 100 vins catalans que has de conèixer ”, escrit per Lluís Tolosa i Clara Antúnez, al restaurant QueBo de Guissona.

L’acte de presentació del llibre estava organitzat per la botiga especialitzada en vins catalans Selecte Wine Store, de Guissona, i la mateixa Clara Antúnez, dietista, sommelier i coautora del llibre.

En la presentació del llibre, l’autora va fer èmfasi en el consum de vins catalans i va recordar que encara només tres de cada deu vins que es consumeixen a les taules catalanes són de les nostres denominacions d’origen. Va destacar també el gran nombre de cellers que tenim a casa nostra i la qualitat dels nostres vins.

El llibre recull cent vins catalans que han rebut alguna menció, premi o bona puntuació en certàmens o revistes especialitzades de caire internacional.

Vam poder tastar, gràcies a la col·laboració dels cellers, quatre grans vins catalans i, com que era Guissona, van tastar dos vins de la denominació d’Origen Costers del Segre.

Els vins van ser: · Agaliu 2013, del Celler L’Olivera, de la DO Costers del Segre. · L’Avi Arrufí. Blanc 2011, del Celler Piñol, de la DO Terra Alta. · L’U d’Urpina, de la Fundació Ampans, de la DO Pla de Bages. · 810 2010, del Celler Clos Pons, de la DO Costers del Segre.

Cal destacar que dos dels vins tastats són elaborats en cellers on participen noies i nois discapacitats. És el cas dels vins de L’Olivera i de la Fundació Ampans.

Volem agrair a la coautora del llibre la seva presència a Guissona per haver potenciat el coneixement i el consum de vins catalans a les nostres contrades.

HOSTALERIA & CO

15

PROVEÏDORS D’HOSTALERIA

16

HOSTALERIA & CO

Josep Tort i Bardolet HISTORIADOR

Coses que em fan feliç Nascut a Manlleu (Barcelona) el maig del 1962.

Des del 1973 viu a Lleida. Es considera des d’aleshores lleidatà d’adopció i devoció.

Criat en els entorns musicals de l’Orfeó i dels Escoltes, acaba l’EGB a l’escola Espiga i segueix estudiant en un institut en què el primer curs era “masculino” i que a COU era Màrius Torres.

Llicenciat en Història (especialitat en Història de l’Art) per la Universitat de Barcelona-Estudi General de Lleida, mentre feia la carrera començava una trajectòria paral·lela com a músic a la Sala Europa, com a professor de l’Aula de Teatre, col·laborador de premsa, activista i promotor d’entitats i d’activitats culturals (Amics del Jazz, Moros i Cristians). Cantant i clarinetista de Pixie Dixie, també ha escrit una obra de teatre, estrenada el 1999 en el 700 Aniversari de la Universitat, i ha publicat dos llibres més de divulgació històrica.

Durant 18 anys ha treballat al Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya.

L’any 2009 va ser nomenat director del Consorci del Turó de la Seu Vella de Lleida per part de les dues institucions que el conformen, càrrec que ocupa en l’actualitat.

Està casat i té una filla.

I aquestes són les coses que em fan feliç el cap de setmana...

Un esmorzar: pa amb tomata i pernil Un plat: conill a la brasa Un vi: un Costers del Segre, negre. Subzona Garrigues, per exemple Una copa: un vi blanc, fresc, de Costers del Segre Un llibre: “Les Metamorfosis”, d’Ovidi Una sèrie: “Walking Dead” Un museu: Ecomuseu de les Valls d’Àneu

Una escapada: Itàlia, i tirant cap al sud Un paisatge: els Pirineus Una recomanació per perdre’s i fugir de les aglomeracions: el Montsec a la tardor o a l’hivern

HOSTALERIA & CO

17

EL PALLARS JUSSÀ SOBIRÀ

Fotos: Arxiu Pallars Jussa

Sortides amb raquetes de neu

al PALLARS JUSSÀ LES ACTIVITATS SÓN GRATUÏTES PER ALS VISITANTS ALLOTJATS ALS ESTABLIMENTS ADHERITS A LA CAMPANYA “VINE AL PALLARS. VIU EL JUSSÀ”, PERÒ TAMBÉ ESTAN OBERTES A LA RESTA DE VISITANTS I RESIDENTS A UN PREU REDUÏT. A PART, TOTS ELS PARTICIPANTS HAN DE FER-SE CÀRREC DEL LLOGUER DE MATERIAL (RAQUETES I BASTONS) A UN PREU DE 10 € PER PERSONA.

18

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

Per a tots aquells a qui us agrada la neu, no us perdeu les sortides guiades amb raquetes de neu organitzades pel projecte “Vine al Pallars, viu el Jussà”. Les sortides es realitzaran els dies 6 i 7 de desembre i 3 i 4 de gener en diversos espais del Pallars Jussà, com Senterada o la central de Capdella.

Aquestes són les últimes activitats del 2014 del projecte “Vine al Pallars, viu el Jussà”, que ha proposat un total de 60 sortides dutes a terme durant tots els caps de setmana entre mitjans d’abril i finals de desembre, i tots els dies entre l’1 el 24 d’agost.

AGENDA DESEMBRE El calendari de les activitats ha tingut en compte el millor moment per fer cada un dels recorreguts, ja sigui per raons meteorològiques o del mateix focus d’interès de la visita, i sempre amb l’objectiu que les activitats realitzades siguin experiències agradables i amb el màxim atractiu per als turistes. Així doncs, a la primavera els recorreguts inclouen prats i zones de desgel; a l’estiu, les zones fresques de les muntanyes i els boscos; a la tardor, llocs aptes per trobar bolets i per escoltar la brama del cérvol, i a l’hivern, llocs solans per descobrir racons blancs.

Les rutes s’han dividit en tres nivells de dificultat per facilitar als visitants escollir quina és la més apropiada segons les seves capacitats. Abunden les rutes fàcils i mitjanes per tal d’augmentar la participació i ser un reclam per a nouvinguts.

Més enllà de les rutes de senderisme, “Vine al Pallars, viu al Jussà” ofereix als clients dels establiments turístics adherits descomptes en restaurants i en la realització d’un bon nombre d’activitats de caràcter lúdic i cultural del territori, així com en la compra de diferents productes de la zona.

“Vine al Pallars, viu el Jussà” és un projecte en el qual participen l’Associació de Turisme Rural del Pallars Jussà, l’Associació de Professionals de l’Àmbit Turístic (APAT) i un conjunt de professionals, equipaments i productors de la comarca. El projecte compta també amb el suport de deu ajuntaments, del Consell Comarcal del Pallars Jussà i de l’IDAPA. Aquesta aliança d’empreses i organismes ha permès crear un producte atractiu i competitiu, definit dins dels paràmetres del turisme responsable i sostenible. L’objectiu és donar a conèixer la comarca i superar l’estacionalitat de la temporada turística per afavorir un flux regular de visitants durant tot l’any.

Per a més informació i inscripcions, visiteu

www.vinealpallars.com

escriviu un correu a viujussa@gmail.com o truqueu al telèfon 660 64 80 21

LA POBLA DE SEGUR Arribada del Pare Noel 24 de desembre Arribada dels patges reials 29 desembre Divernadal 29 i 30 de desembre

TALARN Esplai de Nadal Del 29 de desembre al 2 de gener

TREMP “Els Pastorets” 26 de desembre, a les 19 h Concert de Nadal de la Coral Polifònica de Tremp 27 de desembre, a les 19 h Parc de Nadal Cucaliu Del 27 al 31 de desembre, de 16 a 20 h Aixecada del Ninot 28 de desembre, a les 19 h 3a Cursa dels Nassos a Tremp 28 de desembre, a les 12 h

VALL FOSCA Tarda creativa infantil (la Plana) 29 de desembre a les 18h

Oficines de turisme Centre de Visitants (Tremp)

Passeig del Vall, 13 Tel.: 973 653 470 oficinaturisme@pallarsjussa.cat

La Pobla de Segur

Av. Verdaguer, 35 Tel. 973 680 257 turisme@pobladesegur.cat

La Vall Fosca

Ajuntament de la Torre de Capdella Tel. 973 663 001 turisme@vallfosca.net

Isona i Conca Dellà

C/ Del Museu, 4 Tel. 973 665 062 ofturisme@parc-cretaci.com

www.pallarsjussa.net LLEIDA, PUNT DE TROBADA

19

Fotos: A

t de Bala juntamen

Balaguer aposta per un Parc de Nadal didàctic del 27 de desembre al 4 de gener

S’instal·larà al pavelló d’Inpacsa

Balaguer posarà en marxa entre el 27 de desembre i el 4 de gener el Parc Infantil de Nadal a Reis, una proposta per a nens i nenes de 0 a 14 anys que va més enllà de la simple diversió per ocupar les vacances, ja que aposta clarament per les activitats pedagògiques i formatives. El parc s’instal·larà al pavelló d’Inpacsa.

Una de les novetats d’enguany serà el taller de robòtica impartit per Engijoc, especialistes a oferir activitats didàctiques vinculades amb les noves tecnologies.

La proposta compta amb un doble vessant: un de més didàctic, que permetrà als participants entrar en contacte amb un mètode científic, l’alfabetització tecnològica, el funcionament de politges, corretges i engranatges i el món dels motors i la velocitat, i un altre de més pedagògic, en què es treballaran valors 20

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

com la comunicació, la tolerància, la competició constructiva, la resolució de conflictes o el pensament crític. També en l’apartat dels tallers, que es realitzaran cada dia en diferents torns de matí i tarda, n’hi haurà de gastronomia per aprendre a fer coques de samfaina, pastissets de fruites i “cupcakes”, i un de manualitats i pintures facials, entre d’altres.

Tots els tallers comptaran amb la supervisió de monitors i professionals de cada matèria perquè les activitats es realitzin de manera segura i els infants en puguin treure el màxim profit.

Una altra novetat serà la pista de minitenis, on cada matí es faran classes guiades per a diversos grups d’edats.

Balaguer és una ciutat Thao, i seguint amb la col·laboració amb el projecte, s’oferirà cada matí un esmorzar saludable a base de fruita.

Per primer cop el parc comptarà amb la col·laboració del Servei Català del Trànsit, que instal·larà un Parc d’Educació Viària perquè els infants d’entre 6 i 11 anys puguin adquirir les primeres nocions de circulació, en aquesta cas damunt d’una bicicleta. La instal·lació simularà els carrers d’una ciutat i es reproduiran les diverses situacions i elements que es pot trobar un conductor: semàfors, senyals verticals, passos de vianants, illetes, cruïlles o rotondes.

guer.

Ajuntament de Balaguer

BALAGUER PALLARS SOBIRÀ

Una de les novetats d’enguany és el taller de robòtica impartit per Engijoc, especialistes a oferir activitats didàctiques vinculades amb les noves tecnologies

Tot i l’increment de les propostes didàctiques, es mantindrà la part més lúdica del parc amb els inflables distribuïts per quatre franges d’edat: de 0 a 2 anys, de 3 a 5 anys, de 6 a 10 anys i d’11 a 14 anys. I diferents espais, distribuïts per àrees temàtiques, com ludoteca i biblioteca, parc de bombers, jocs d’ordinador, futbolí i tenis taula, circuit gegant d’“slot” i jocs gegants. També s’amplia l’espai per als pares o els acompanyats, amb diaris i proper al bar, perquè es puguin relaxar mentre els seus fills gaudeixen de l’oferta del Parc de Nadal.

Durant aquests dies (només romandrà tancat el dia 31 de desembre a la tarda i l’1 de gener), també es faran espectacles i hi haurà alguns convidats especials, com l’Home dels Nassos i el Patge Reial. Com no podria ser d’altra manera, les activitats de Nadal per als més petits culminaran el dia 5 de gener amb l’arribada dels Reis Mags d’Orient, que, com ja és habitual, arribaran en tren i faran un recorregut amb carrosses fins a la plaça Mercadal, on atendran tots els infants de la ciutat, delerosos per viure la nit més màgica de l’any.

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

21

CASTELLS

ÀPATS MEDIEVALS AL CASTELL DE MONTCLAR El majestuós castell de Montclar, declarat monument historicoartístic de caràcter nacional, obre les portes al públic per oferir la possibilitat de gaudir d’una jornada medieval i posa a disposició les sales del castell per a dinars o sopars, menú medieval, vestuari i possibilitat d’espectacle per a tots els assistents que reviuran l’època medieval. L’activitat inclou: - Visita guiada per les dependències del castell de Montclar - Dinar medieval en una de les sales del castell, decorada segons l’època - Vestuari per a tots els assistents i ambientació i espectacle medieval durant la jornada El castell de Montclar ofereix la possibilitat de celebrar-hi noces, banquets, celebracions i visites guiades. Els horaris de les visites guiades per a particulars (sense reserva prèvia) són: Diumenges: 11, 12 i 13 h. Visites guiades per a grups, tots el dies de la setmana, prèvia reserva.

Castells de Lleida, SL C. Major, 14· 25737 – Montsonís // Tel. 973 402 045 info@castellsdelleida.com www.castellsdelleida.com

Des de 43,70 €/persona

El SentinelLa de la Vall, El Castell de Ciutadilla El castell de Ciutadilla és una antiga fortalesa medieval que dominava les planes de l’Urgell.

Aquesta fortalesa del segle XI d’origen militar es va reconvertir en un palau renaixentista al segle XVI, moment en què es va aixecar la seva magnífica atalaia.

Veniu a descobrir la seva història i els secrets d’aquesta ciutadella de l’Urgell.

S’organitzen recorreguts pel nucli antic, activitats i jornades per a grups.

També es poden llogar diferents sales del castell per a celebracions o reunions.

Visites al castell, cada diumenge, de 12.00 a 14.00 h

Castell de Ciutadilla Ciutadilla (Urgell) Tel. 973 303 010 www.castelldeciutadilla.com // amicscastell@ciutadillamedieval.cat

CASTELL DE L’ESPLUGA CALBA La repoblació del terme de l’Espluga Calba va rebre una important empenta de Ramon Berenguer IV, que sense haver ocupat la comarca de Lleida, i durant el setge a la ciutat de Tortosa, el 22 de desembre de 1148, va atorgar la carta de població de la vila a favor del seu batlle, Porcel de Cervera, i dels quatre cultivadors, Vives de Cruzillada, Guillem Bertran, Arnau Bosquet i Mir de Fluvià. El 29 de desembre de 1251, Jaume I el Conqueridor va donar a Eliardis d’Anglesola, abadessa del monestir de Vallbona de les Monges, el lloc de l’Espluga Calba en “franc alou”. L’historiador Josep Joan Piquer i Jover assenyala que la construcció de l’actual castell probablement va tenir lloc entre el 1250 i 1350.

Visites concertades trucant al telèfon 973 156 005 Visites guiades els diumenges: 1a visita a les 11 h. 2a visita a les 12 h. 3a visita a les 13 h Ajuntament de l’Espluga Calba Av. Pau Casals, 15· 25410 – L’Espluga Calba (LLEIDA) // Tel. 973 156 005 ajuntament@esplugacalba.ddl.net http://esplugacalba.ddl.net

CASTELL D’OS DE BALAGUER I MUSEU DE CAMPANES DE CATALUNYA

Visita el castell d’Os de Balaguer i el Museu de Campanes.

A la part alta del turó d’Os de Balaguer s’alça l’Os Malignum Castrum o Castell Inconquerible.

El castell va ser fortificat el 1035 i formava part de la frontera septentrional del món àrab. Tot i això, les seves primeres referències daten del segle VIII. Al seu interior gaudiràs del Museu de Campanes de Catalunya, on podràs delectar-te amb el tradicional so de les campanes, participar activament en el seu toc i fins i tot obtenir el Carnet Oficial de Tocacampanes de Catalunya! Vine a viure aquesta interessant experiència.

Horari visites: diumenges, 12.30 h Altres dies, horaris concertats Tu i LLeida, SL Sant Antoni, 4 · 25610 Os de Balaguer - Tel. 973 438 232 info@lleidaitu.com www.lleidaitu.com

22

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

CASTELLS

VISITES TEATRALITZADES AL CASTELL DE MONTSONÍS Viatja en el temps... Visites teatralitzades nocturnes, on diferents personatges vestits com al segle XII expliquen les variades facetes de la vida al castell, tot combinant la visita amb l’ús de torxes i altres sistemes d’il·luminació i a través d’un fil conductor al voltant dels dies revolts que es vivien en aquestes terres de frontera en temps de la Reconquesta, amb les lluites entre àrabs i cristians.

Els visitants no són sols espectadors, sinó que des de l’inici de la visita teatralitzada ja s’hi senten implicats i hi participen.

Horaris de visita guiada per a particulars (no teatralitzada): De dilluns a divendres: 12 i 18 h Dissabtes: 12, 17, 18 i 19 h Diumenges: 11, 12, 13 i 18 h Castells de Lleida, SL C. Major, 14· 25737 – Montsonís // Tel. 973 402 045 info@castellsdelleida.com www.castellsdelleida.com

Des de 9,50 €/persona

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

23

ON ANAR...

El Parc de la Infància i la Joventut de Lleida farà enguany un esforç de sensibilització en temes de salut adreçat al món dels infants. A les ja tradicionals activitats “Disfruita-la xic” (una proposta d’animació d’Unió de Pagesos destinada a explicar als nens i nenes les propietats benèfiques de la fruita) i “Menjar bé és divertit”, de l’Associació Espanyola Contra el Càncer (AECC), s’afegeixen els tallers d’elaboració de pa sense gluten organitzats pel Gremi de Forners de les Terres de Lleida amb el doble objectiu que tots els infants participants —fins i tots els celíacs—puguin degustar el pa que han elaborat i alhora explicar als petits què és la celiaquia i quines són les necessitats de les persones que la pateixen.

Aquest és un dels aspectes més remarcables de la 24a edició de Cucalòcum (Parc de la Infància i la Joventut de Lleida) i la 9a edició de Cucaesport, que obriran

les portes del 26 de desembre del 2014 al 4 de gener del 2015, als pavellons 3 i 4 de Fira de Lleida, amb 50 activitats de tipus lúdic, es-

portiu, pedagògic i de sensibilització social. Àngel Ros, alcalde de Lleida i president del Patronat de la Fira de Lleida, ha qualificat Cucalòcum com un “gran esdeveniment de Nadal dedicat a l’educació dels infants”. Ros ha afegit, a més, que el parc és una iniciativa “que correspon a una ciutat educadora com Lleida”, i ha remarcat la combinació d’activitats educatives, solidàries i lúdiques. Joan Simó, president de la Cambra de Comerç i Indústria de Lleida, ha destacat espais com

24

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

ON ANAR...

Fotos:

© Fira

de Lle

ida

la Minigranja de La Manreana, que dóna als infants “la possibilitat de conèixer els animals”. Loreto Benet, representant dels Serveis Territorials d’Ensenyament de la Generalitat Catalunya, ha incidit que el saló permet “gaudir de moltes activitats amb els companys i amb els pares, i posar en pràctica molts valors com la creativitat, la companyonia i la generositat”.

Altres activitats destacades del parc són el Gol Solidari, activitat adreçada a recaptar fons per a una ONG en què diversos polítics i esportistes intentaran aturar penals en una porteria; les sessions lúdiques de la Xarxa Municipal de Ludoteques destinades a potenciar el correcte procés educatiu dels infants, o els tallers de primers auxilis i simulacres d’intervenció del programa “La seguretat és de tots”, de Protecció Civil. Així mateix, Serra de Prades Resort lliurarà cada dia vals de 50 € per allotjar-se en un bungalou un cap de setmana i obsequiarà els visitants amb sessions de spa i sauna. Finalment, el dia 3 de gener, a les 11 h, tindrà lloc la visita del Gran Camarlenc per recollir les cartes adreçades als Reis Mags.

Cucalòcum i Cucaesport oferiran diverses activitats per a infants i joves d’1 a 12 anys, com jocs d’enginy, tallers i aprenentatge d’oficis (maquillatge, forners i manualitats), una ludoteca, un sorral, un trenet, un pont tibetà, inflables i llit elàstics, el Caixalòcum Nadal, Legoland, el Laberint de les Joguines de la Creu Roja o l’espai de les carrosses dels Reis Mags, entre d’altres. A més, els infants hi trobaran una dotzena d’activitats esportives o gimnàstiques (tir olímpic, atletisme, hoquei, patinatge, hípica, golf, parc de la psicomotricitat, etc.).

L’horari és de 10 a 14 h i de 16 a 20 h (el dia 1 només obrirà a la tarda). El preu de l’entrada és de 4 € l’entrada infantil i de 2 € l’entrada d’adult.

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

25

FORMA’T AMB LA CAMBRA Descarrega’t el nostre programa de cursos

www.cambralleida.org

Bones Festes

La Cambra obre les portes del mercat japonès a les empreses d’alimentació i vins La Cambra de Comerç i Indústria de Lleida, conscient de la importància de mantenir i augmentar la presència dels productes catalans en els mercats internacionals, vol contribuir a promoure les exportacions de productes agroalimentaris i els vins catalans amb l’organització d’una nova Trobada Internacional del Sector Agroalimentari, la IV International Gourmet & Wines Business Meetings, en la qual el Japó serà el país convidat, en aquesta ocasió els propers dies 10 i 11 de febrer de 2015.

Després de l’èxit de convocatòries anteriors amb Sud-amèrica, els Estats Units, el Canadà i la Xina, la Cambra de Comerç de Lleida aposta per obrir pas a les empreses lleidatanes en el mercat nipó, que compta amb 127 milions d’habitants i uns nivells de consum i de poder adquisitiu dels més elevats del món, i és, per tant, un mercat de grans oportunitats per al sector d’alimentació i vins.

Aquest format de missió inversa s’està consolidant en ferm pel retorn econòmic que suposa, no només a les empreses exportadores de Lleida i Catalunya, sinó que també impliquen un retorn per a la ciutat de Lleida i el conjunt del seu territori.

La IV International Gourmet&Wines Business Meetings comptarà amb la participació de més de 40 empreses del sector agroalimentari i gourmet, en concret 12 firmes importadores del Japó i una trentena d’empreses de les comarques de Lleida, de Catalunya i d’arreu de l’Estat.

Les empreses interessades a prendre part en aquesta missió inversa poden contactar amb: Sr. Jordi Quejido jquejido@cambralleida.org 973 23 61 61 CAMBRA DE COMERÇ

27

LA CAMBRA

OFEREIX EL SERVEI DE DIAGNOSI PER ADAPTAR EL TEU COMERÇ A LES NOVES NECESSITATS El comerç minorista ha de plantejar-se fer una reconversió atès l’increment de la professionalització del sector i del model comercial de franquícies.

P

er adaptar-se a les noves exigències de consum que marca el consumidor, la Cambra de comerç de Lleida ofereix el Servei de Diagnosi de Punts de Venda (DPV), que consisteix a assessorar els comerços en aquells aspectes de gestió, finançament, màrqueting o marxandatge, gestió financera i comunicació que 28

CAMBRA DE COMERÇ

poden millorar per posar en pràctica actuacions que els permetin incrementar la seva competitivitat i, en definitiva, augmentar les vendes.

Fa unes dècades enrere un model de negoci comercial que funcionava bé es podia permetre el luxe de dedicar-se a vendre i l’èxit es mantenia durant anys amb la mateixa fórmula sense haver de plantejar-se cap canvi estratègic. Ara, el canvi es produeix tan ràpid que les empreses han d’adaptar-se i repensar el nou model de negoci de forma continuada.

L’estratègia que era vàlida fa un any o sis mesos ara ja no ho és, i es fa necessari introduir la reflexió sobre l’estratègia i l’adaptació com un element del dia a dia.

Aquest marc conjuntural ha fet possible un increment en la demanda del servei de forma molt notable, ja que els comerciants cada cop prenen més consciència de la necessitat de deixar-se assessorar, de professionalitzar-se i de formar-se, així com d’introduir actuacions en nous camps com el de les xarxes socials o les TIC, fins ara inexplorats per molts.

Les petites empreses, a més, han de saber aprofitar l’avantatge competitiu que suposa la seva reduïda mida per poder adaptar-se als canvis en els clients, les circumstàncies de l’entorn, les estratègies de comunicació, els gustos i motivacions de compra, etc.

La internacionalització de moltes empreses de “retail” i els nous formats sorgits, com les franquícies, obliguen el comerç familiar de Lleida a haver de competir o, si més no, a posar-se al dia en aparadorisme, col·locació del producte a l’espai de venda o amb estratègies d’il·luminació per posar en valor els productes.

Aquests eren fins ara terrenys poc professionalitzats per part de moltes botigues, i ara, el fet que aquestes empreses globalitzades treballin amb els millors professionals centrats en cada un d’aquests temes obliga molts comerços minoristes a assessorar-se i formar-se en aquests aspectes si volen ser competitius.

Aquí es on Cambra de Comerç ajuda l’empresari del comerç amb el seu assessorament i suport, i aquesta és la tasca que fem amb molta satisfacció pels resultats i l’acollida que rep la proposta. Gràcies al conveni signat per les Cambres amb el Ministeri d’Economia i Hisenda sota el programa “Plan Integral de Apoyo al Comercio Minorista” el 2013 la Cambra de Comerç de Lleida ha elaborat 38 diagnosis a comerços lleidatans amb un cost gratuït per a l’empresari.

CAMBRA DE COMERÇ

29

(PFEA)

PROGRAMA DE FORMACIÓ EN EQUIPS AUTOMOTOR 2015 L’empresari ha de garantir que els treballadors rebin una formació i una informació adequades sobre els riscos derivats de la utilització dels equips de treball.

Cost dels cursos: 130 €/curs/alumne

SEGURETAT EN L’ÚS DE CARRETONS ELEVADORS

RD 1215/97 (TEÒRIC + PRÀCTIC)

Durada: 20 hores (6 hores presencials més 14 hores a distància). Adreçat a operadors de carretons elevadors.

Obtenció del diploma acreditatiu per a l’ús de carretons elevadors.

Data d’inici del curs: 03/02/2015 i 26/05/2015

SEGURETAT EN L’ÚS D’EQUIPS AGRÍCOLES: TRACTOR I MOTOCULTOR RD 1215/97 (TEÒRIC + PRÀCTIC) Durada: 20 hores (6 hores presencials més 14 hores a distància). Adreçat a operadors de tractors agrícoles i motocultors.

Obtenció del diploma acreditatiu en l’ús de tractor i motocultor.

Data d’inici del curs: 10/02/2015 i 05/05/2015

SEGURETAT EN L’ÚS DE PLATAFORMES ELEVADORES MÒBILS DE PERSONES RD 1215/97 (TEÒRIC + PRÀCTIC) Durada: 20 hores (6 hores presencials més 14 hores a distància). Adreçat a operadors de plataformes elevadores mòbils de persones.

Obtenció del diploma acreditatiu per a l’ús de carretons elevadors.

Data d’inici del curs: 10/02/2015 i 05/05/2015

SEGURETAT EN MANEIG DE GRUA PONT RD 1215/97 (TEÒRIC + PRÀCTIC) Durada: 20 hores (6 hores presencials més 14 hores a distància). Adreçat a operadors de grua pont amb experiència en l’ús de l’equip.

Obtenció del diploma acreditatiu per a l’ús grua pont.

Data d’inici del curs: 10/03/2015 i 9/06/2015

SEGURETAT EN EL MANEIG DE GRUES AUTOCARREGADORES RD 1215/97 (TEÒRIC + PRÀCTIC)

Durada: 20 hores (6 hores presencials més 14 hores a distància). Adreçat a operadors de grues autocarregadores.

Obtenció del diploma acreditatiu per a l’ús de grues autocarregadores.

Data d’inici del curs: 21/04/2015 i 2/06/2015

MÉS INFORMACIÓ: MÉS INFORMACIÓ: Contacteu directament amb la nostra àrea mèdica a Lleida: Contacteu directament amb la nostra vigilancialleida@spactiva.es / Tel. 973 àrea 242 mèdica 969 a

30

CAMBRA DE COMERÇ

wLleida: ww.spactiva.es vigilancialleida@spactiva.es / Tel. 973 242 969 w w w . s p a c t i v a . e s