Lleida Hostaleria & CO 05

JUNY 2013 Núm. 5

Càmpings Lleida&Aventura

Toni Lara

Millor Sommelier de Catalunya 2013

VIU L’ESTIU

AL PALLARS JUSSÀ

Coses que em fan feliç Marta Romero

LA REVISTA S’encarta amb el Diari “SEGRE”

Amb la col·laboració de:

8

En carretera

10

Festes populars

12

Pallars Jussà

Consell Comarcal del Pallars Jussà

SUMARI

Les falles, la festa del foc

18 Propostes/Experiéncies 23 Aquest Juliol a taula!

26 Campings Lleida & Aventura 29 Millor Sommelier 2013

El lleidatà Toni Lara

30 Coses que em fan feliç...

Marta Romero

C/ Paer Casanovs, 12, local 5 25001 LLEIDA Tel. 973 000 389 lleida@geminiedicions.com DL L 92-2013

CELLER CERCAVINS, SL

traducció I correcció I interpretació 973 28 81 38 www.torsitrad.com torsitrad@torsitrad.com Roca Labrador, 29, altell · 25003 Lleida Fax 973 28 99 70

Dep. Publicitat

Tel. 608 485 709 lleida@geminiedicions.com

Gèmini edicions no es fa responsable de les opinions expressades pels col.laboradors en els escrits signats

Cafeteria L’Estona Prat de la Riba, 5 25004 Lleida Tel. 973 22 99 65

Polígon 8, parcel·la 17 25340 VERDÚ (Lleida) Tel. 617 619 915 info@cellercercavins.com www.cellercercavins.com Visites: sí

EDITORIAL UNA NATURA PLETÒRICA Al mes de juny, coincidint amb el calendari escolar i pels volts de Sant Joan, s’inicia l’estiu. En aquest cas, astronòmicament coincideix l’estació de l’any amb l’espai de lleure i vacances del solstici d’estiu, que a l’hemisferi nord és al voltant del 21 de juny. És l’època de l’any en què en global el nostre sector treballa més, i per aquest motiu tot es prepara per atendre amb les millors condicions els nostres clients.

Aquest any estem pendents de la meteorologia, tan important al nostre entorn. El que de moment podem garantir és que amb l’aigua que ha plogut tenim una natura pletòrica, i també neu en indrets on difícilment la trobem en aquestes altures de l’any: els llacs i els embassaments estan plens i amb uns salts d’aigua espectaculars Tot plegat ens permet gaudir d’uns escenaris únics i escassos, dignes d’emmarcar i col·leccionar.

Federació d’Hostaleria de Lleida President: Juan Antonio Serrano Director: Ramon Solsona Redacció: Alfons Agustí, Maria Teresa Serrano, Carme Puyal, Marga Juanós, Javier Portolés, Xavier Socias, Karina Caseny, Judit Rosell Coordinació fotogràfica: Defoto Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aran C. Arnals, 5 - Vielha Tel. 973 64 06 01 . Fax 973 18 40 73 A/e: aran@hostaler.org Associació d’Hostaleria de l’Alt Urgell C. Mare Janer, 25 La Seu d’Urgell Tel. 973 35 53 30 . Fax 973 18 40 74 A/e: alturgell@hostaler.org Aula de Formació Manel Martín C. Segrià, 35 baixos Tel. 973 28 92 38 . Fax 973 18 40 72 A/e: aula@hostaler.org Hostaleria i Turisme del Berguedà Passatge de l’Arquitecte Porta, 2 bis Tel. 938 222 495 A/e: berguedaturisme@berguedaturisme.com

Per començar l’estiu, i per tastar l’essència del Pirineu, tenim la possibilitat d’atansar-nos a qualsevol dels pobles que organitzen pels volts de Sant Joan les Baixades de Falles, tot un espectacle; comprar les coques als pastissers locals; participar de les festes de la Flama del Canigó, o apuntar-se a les revetlles populars de Sant Joan.

Com a novetats tenim la inauguració d’una passarel·la al congost de Mont-rebei i l’inici d’activitats diverses al pantà de Rialp. Tot i aquests avenços, es fa palesa la manca de sensibilitat turística per la limitació de la passarel·la exclusiva a l’ús de caminants, ni tan sols bicicleta, per la seva ubicació, o per la llarga tramitació administrativa que ha suposat l’autorització de l’embassament com a ús turístic. Què més ha de passar perquè ens adonem que si no aprofitem el que tenim no quedarà ningú al territori?

Tot i que la temporada estival s’inicia per Sant Joan i finalitza l’11 de setembre (calendari escolar), cada vegada tenim una concentració més marcada les primeres setmanes d’agost. És una tendència que va en augment, i no només a l’estiu ni únicament al nostre sector. Tots volem el mateix al mateix moment.

Aprofitem aquest espai per donar un adéu a un lleidatà que estimava i adorava com ningú el seu territori i la seva gent: el nostre alpinista més reconegut, Juanjo Garra.

Ramon Solsona Secretari general de la Federació d’Hostaleria de Lleida 5

Braseria El Rincón de los Chachos Menú Diari: 9 € Ofertón: Plats combinats a la brasa: 8,50 € (15 a elegir) Plats brasilenys (Cupí i Picanya) Organitzem celebracions i sopars de grup. (80 persones. WIFI) Dilluns-dissabte: de 6:30 h a 0:00 h

C/ Manuel Gaya i Tomás, nº 7 i 9 CAPPONT · Lleida Telèfon: 973 200 557

Juanjo Garra

(Lleida, 29 de novembre de 1963 - Dhaulagiri, 27 de maig de 2013)

Natural de Lleida, havia ascendit vuit vuitmils i estava implicat en el desafiament d’aconseguir escalar les 14 muntanyes més altes de la Terra.

Va participar en l’enregistrament de sis documentals sobre ascensos a muntanyes de l’Himàlaia, i va aportar així diferents coneixements culturals, religiosos, d’estil de vida i costums dels diferents llocs del planeta, amb la realització de diversos documentals sobre les seves escalades.

Alpinista que ha participat en 11 expedicions a muntanyes de més de 8.000 metres i expedicions a serralades extraeuropees. Ha participat com a cooperant internacional i ha estat conferenciant en més de 150 conferències en centres educatius, jornades culturals, setmanes de muntanya, etc. Va treballar com a càmera d’alçada als programes televisius “Al filo de lo impossible” i “Desafiament extrem”, i l’edició, entre d’altres d’“Everest: un somni fet realitat”. Professionalment, en els darrers anys, ha estat cap de secció de la Regidoria d’Esports de l’Ajuntament de Lleida. També ha participat en diferents publicacions i és coautor de tres llibres.

Director tècnic de la Federació d’Entitats Excursionistes de Catalunya, era també un gran aficionat tant a les curses de muntanya com a l’esquí de muntanya, i havia participat en nombroses curses en les dues disciplines.

Va ser fundador i director (1984-1995) de la cursa Mitja Marató Ciutat de Lleida, que va guanyar el 2011 en categoria veterans.

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

7

EN CARRETERA

Opel Mokka

CRÒNICA

Gerard López Molet

Els petits van al camp

L

es marques no paren d’explorar nous mercats, i un dels darrers conceptes que ha arribat són els petits totterrenys, com l’alemany Opel Mokka, un model que segueix l’estela del Mitsubishi ASX o el Nissan Juke. Són cotxes que prenen la tirada del Suv’s grans però que aprofiten les qualitats dinàmiques dels models petits. Als comandaments del Mokka, el primer que constatem és una elevada posició de conducció que ens recorda el monovolum

gran Zafira. La visibilitat és molt bona, els seients es perceben còmodes i hi ha molts llocs per guardar-hi objectes (fins a 19), i destaca la doble guantera tancada amb tapa sobre el quadre de comandament.

L’espai del darrere no és dolent, però no hi ha excessiu lloc per a les cames i la banqueta està dissenyada per a un ús biplaça, motiu pel qual la plaça central és incòmoda i no queda gaire espai perquè tres persones viatgin amb una mica de confort. El maleter té una capacitat de 356 litres; no és dels més grans, però disposa de diverses solucions que faciliten la subjecció de la càrrega i l’emmagatzematge de petits objectes.

El disseny interior recorda la resta de productes de la marca i té les seves habituals virtuts, però també els seus defectes: la qualitat de materials i acabats és correcta, però dominen els plàstics durs, com

correspon a un cotxe del seu segment, tot i que l’encaix és bo i té múltiples buits per deixar-hi objectes. El que menys agrada és l’alta aglomeració de botons de la consola central.

En carretera, el Mokka va francament bé.

Més bé del que aparenta, tot i que té un

EN CARRETERA

Opel ha disposat, a més, de tot el seu arsenal tecnològic per a aquest model centre de gravetat elevat. Les inèrcies es deixen notar, però Opel ha decidit muntar unes suspensions dures, amb molt poca extensió i una compressió no apta per a esquenes delicades, però que li dóna molta estabilitat en els revolts. Una suspensió d’aquest tipus, com us podeu imaginar, funcionarà en asfalt, però no fora d’aquest.

Conscient que l’usuari d’aquest tipus de vehicles no el posarà en pista cada dos per tres i que del que es tracta és d’aconseguir un bon comportament en carretera, el Mokka, més que un totcamí és un turisme elevat en el qual la tracció integral és més aviat un plus de seguretat en lloc de la porta a una conducció “off-road”. La distància del terra és massa escassa per esquivar mínims desnivells i, tot i que duu protectors de plàstics per tota l’estructura, aquest Opel és un vehicle més aviat urbanitat.

La gamma de motors del Mokka està dividida en un dièsel i dos benzines d’entre 115 CV i 140 CV, així com alternatives de tracció davantera i total i canvi automàtic opcional. Opel ha disposat, a més, de tot el seu arsenal tecnològic per a aquest model, des del pràctic sistema de transport de bicicletes FlexFix fins a la il·luminació adaptativa AFL+ i el sistema de reconeixement de senyals mitjançant càmera frontal Opel Eye. El preu de sortida és de 17.625 euros.

En carretera el Mokka va francament bé.

Millor del que aparenta, tot i que té un centre de gravetat elevat LLEIDA, PUNT DE TROBADA

9

FESTES POPULARS

Armeria Alberto Caça, tiro, pesca i outdoor Avda. Garrigues, 112 25001 “La Bordeta” Lleida Tel. 973 84 44 88

Bar Restaurant Braseria L’Avi Pep Menú Executiu

durant la setmana (inclòs dissabte migdia) 1r Plat: A Escollir entre: Fideua Llauna de Caragols 2n Plat: A Escollir entre: Entrecot Calamars a la romana amb gambes a la plancha Beguda + Pa + Postre + Cafè inclosos al Menú

15€

C/ Segrià, Nº 36 · Alcarràs Telèfon: 973 79 14 91

Frankfurt El Passadís Els oferim noves maneres de gaudir els àpats: · Crujicoques llestes per menjar en 8 minuts · Paelles i Fideuas en 12 minuts · Bermuts especials, plats casolans, tapes variades i varietat d’entrepans. GRAN ASSORTIT! I recorda, tot en menjar ràpid i servei a domicili.

ÚNICS A PARDINYES! C/ Corregidor Escofet, 6 (Pardinyes) Lleida 25005 – T: 973 22 83 11

Hotel / Rest. STOP Menú diari- cap de setmana Per a tota mena de celebracions en un ambient agradable i acollidor, on podreu degustar la nostra cuina casolana, tenim dues sales, Terrasa, Jardí. amb zona infantil, hab. amb Tv, Bany privat, aire acondicionat, Wifi.

Ctra Nacional II, KM 494 BELLPUIG (Lleida) Tel: 973 320 865/620 65 23 67 www.hotelrestaurantstop.es

10

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

LES FALLES....

UNA TRADICIÓ PROFUNDAMENT ARRELADA La Festa de les Falles ha estat des de temps remots una tradició profundament arrelada als pobles de l’Alta Ribagorça.

L’ELABORACIÓ. A l’Alta Ribagorça existeixen tres tipus de falles: els “rentiners”, que són d’una sola peça; les “falles de pal”, les més comunes arreu de la comarca, que es fan amb trossos de teia de pi i s’enganxen a un pal de freixe amb filferros i puntes, i les falles de Vilaller, diferents de la resta, que són una piràmide invertida de grans dimensions lligada amb filferro i farcida de teia. També s’ha fet el “faro”, que consisteix a plantar un pi en un indret elevat i visible des del poble, on s’encenen les falles abans de començar el descens.

*

Les falles són troncs resinosos d’uns dos metres de llargària que es preparen uns dies abans perquè estiguin a punt el dia de la baixada.

LA FESTA DEL FOC

BOnum Restaurant Veniu a BOnum Restaurant a gaudir del nostre Menú Diari de 10,50 € (tot inclòs).

La nostra Carta Low Cost del cap de setmana.

I ara també els dissabtes el Menú Migdia 16,90 € (tot inclòs).

C/ Segovia, Nº 4 · Lleida Tel. 973 279 586

Hotel /Rest. Arturo

...la festa del foc AGENDA Juny

Dia 15: DURRO Dia 22: SENET Dia 23: BOÍ, CASÓS, EL PONT DE SUERT I VILALLER Dia 29: BARRUERA

Juliol

Dia 12: ERILL LA VALL Dia 19: TAÜLL Dia 27: LLESP

L’hotel/Restaurant Arturo neix al 1920 a la plana de la Vall Fosca.

Disposem d’habitacions guardilles, apartaments per a 5 persones, amb 3 habitacions, i de meravelloses vistes.

C/ Major, s/n · CP: 25513 La Pobleta de Bellveí (Lleida) Telèfon: 902 100 469

Restaurant Txema Menjar típic de Lleida, on podrà degustar plats típics de la cuina catalana i mediterrània, combinant la cuina tradicional i creativa Menú de Cap de Setmana Carta de cuina de Mercat

C/ Baró de Maials, nº 16 25005 Lleida Telèfon: 973 254 063

Restaurant Mar da Bò LA BAIXADA. La baixada s’inicia des d’un lloc ele-

vat de la muntanya visible des del poble on, guiats pel fadrí major o cap de colla, comença la filera de foc muntanya avall fins a arribar a la plaça del poble, on és rebuda amb música i el so de les campanes.

Amb les falles mig consumides es fa una gran foguera i comença la festa. Hora de baixada: de 22.30 a 23 h. La baixada de falles infantils serà al voltant de les 22 h.

L’excel.lencia en tapes Un restaurant tant per anar-hi de Menú com de Carta, amb productes de primera i a un preu competitiu Menú Diari: 9,90 € Menú Degustació de tapes: 15 € (inclou aigua/vi, pa i postres) Menús personalitzats per a grups C/ Camp de Mart, nº 7 . Lleida Telèfon: 973

24 85 85

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

11

EL PALLARS JUSSÀ

VIU

L’ESTIU al PALLARS

JUSSÀ

“

Quan arriba l’estiu la comarca pren una nova vida: els pobles es tornen a omplir de gent, moltes cases reobren i les festes majors mantenen el caliu

E

n articles anteriors hem explicat com el Pallars Jussà és un món per descobrir, una terra desconeguda que espera poder sorprendre amb una riquesa cultural i natural úniques, servida en petites dosis, amb l’exclusivitat d’allò que no abunda. És, però, durant l’estiu quan aquesta comarca de rics i contrastats paisatges pren una nova vitalitat. Les activitats a l’aire lliure, les platges d’aigua dolça, les festes majors, les fires i tot tipus d’activitats fan que el ritme tranquil de la comarca s’acceleri amb una variada oferta d’activitats.

Els embassaments de Terradets (Cellers) i de Sant Antoni (Talarn) es converteixen en els es12

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

pais ideals per prendre el sol, banyar-se, practicar activitats aquàtiques o simplement descansar. Les seves “cales i platges” són perfectes per refrescar-se durant les hores més caloroses.

Diversos espais de restauració i terrasses a l’aire lliure complementen les estones de bany. Podreu menjar i degustar còctels amb unes vistes espectaculars de l’embassament.

Les festes majors dels pobles se succeeixen al llarg de l’estiu. Són espais de trobada tant de la gent de la comarca com dels que han anat a viure a fora, que tornen per gaudir de la festa amb amics i familiars.

Cada poble del Pallars Jussà celebra la seva festa major amb ganes i alegria.

El Consell Comarcal coordina el Bus de la Festa, que té com a objectiu la prevenció dels accidents de trànsit entre els més joves, i evitar així l’ús del cotxe particular. S’inicia a mig juliol a Talarn amb el Festipallars i dóna servei a les festes majors més destacades, fins a mitjan setembre, amb la festa major de Tremp.

Embassament de Sant Antoni

Els castells romànics són l’escenari ideal per als concerts d’estiu

Concert a Castell de Mur

Aquest 2013 arribem a la novena edició del Festival del Romànic i Castells de Frontera, que convida a gaudir de la bona música i dels escenaris més emblemàtics del Pallars, una unió que potencia la finor i la intensitat interpretativa. El certamen l’organitza el Consell Comarcal amb el suport de l’Institut d’Estudis Ilerdencs.

Juntament amb els castells de Mur (14 de juliol “Del cant gregorià antic al contemporani”) i de Llordà (28 de juliol “Música per a flauta i arpa a l’Europe”), s’incorpora un excel·lent exemple del romànic pallarès: l’església de Santa Maria de Covet (21 de juliol “Cançó de mar i muntanya”). A més, se celebren també concerts a l’església romànica de Santa Maria de Sapeira (10 d’agost “Concert de Festa Major”), a l’ermita romànica de la Mare de Déu de la Plana de Pessonada (16 d’agost “Concert de les espelmes”) o en altres indrets de la comarca dins el marc del Festival de Música Antiga dels Pirineus (www.femap.cat).

Agenda juny LA POBLA DE SEGUR Tren dels Llacs Tots els dissabtes fins al 13 de juliol

Fira Promopallars 15 i 16 de juny

Baixada de falles 17 de juny, a les 21 h Espardenyada (cursa de muntanya) 6 de juliol Diada dels Raiers, 7 de juliol

VALL FOSCA + LA POBLA + TREMP Rebuda de la flama del Canigó Revetlla 23 de juny a la tarda TREMP El tren dels diumenges Tots els diumenges fins al 14 de juliol

VILAMITJANA (TREMP) Tast musical al celler Vila Corona 22 de juny, a les 19.30 h

VALL FOSCA Rutes Vall Fosca: Aiguabella-Astell 15 de juny, a les 9.30 h

Festa Major de Pobellà 22 i 23 de juny

4a Vertical Cabanera (cursa de muntanya) 13 de juliol Concert Tel·lúric a la Cova Negra del Montsec Dissabte 13 de juliol, a les 19.00 h

www.pallarsjussa.net Oficines de turisme Tremp Plaça de la Creu, 1. Tel. 973 650 005 La Pobla de Segur Av. Verdaguer, 35. Tel. 973 680 257 La Vall Fosca Ajuntament de la Torre de Capdella Tel. 973 663 001 Isona i Conca Dellà C/ Del Museu, 4. Tel. 973 665 062

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

13

EL SISTEMA EPIPE®

s’obre pas en el món de la rehabilitació sostenible

EPIPE, QUINS PROBLEMES SOLUCIONA?

Petites fuites / Soldadures defectuoses de coure Baix flux d’aigua / Incrustacions a les canonades de ferro galvanitzat i coure Aigua bruta Contaminants de plom/coure Legionel·la

EPIPE, GUARDONAT “AMB EL SEGON PREMI AL PRESTIGIÓS SALÓ CONSTRUMAT

”

El sistema epipe® ha estat guardonat amb el segon premi al Saló Internacional Construmat celebrat a la Fira de Barcelona.

En aquesta 15a edició dels Premis Construmat 2013 a la innovació i a la sostenibilitat, organitzats pel Saló Construmat amb la Secretaria Tècnica de l’ITEC-Institut de Tecnologia de la Construcció de Catalunya, s’han volgut promoure les solucions de la nova era tecnològica i les vies de futur per al sector de la construcció. Més de 140 empreses nacionals i internacionals van ser seleccionades per optar als Premis Construmat.

El sistema epipe® va quedar entre els cinc finalistes, i va obtenir la següent menció especial per part del prestigiós jurat: “El jurat valora la voluntat de minimitzar l’impacte en temps i costos mitjançant la restauració funcional de les canonades interiors i exteriors a través del sistema

AVANTATGES DEL SISTEMA EPIPE Millor que un sistema nou: la restauració amb el sistema epipe® evita la corrosió, prevé les possibles petites fuites i la filtració de contaminants com el plom o el coure al subministrament d’aigua.

Repara petites fuites: la capa d’Epoxi Epipe elimina les petites fuites i evita que se’n tornin a produir.

Sense obres: evita la incomoditat de la destrucció de sòls, parets i sostres. únic epipe®.” La solució aporta valors tecnològics que permeten la neteja i la normalització de l’ús de les canonades existents amb gran rapidesa i sense generar costos col·laterals.

Rendible: no cal fer obres i, per tant, es redueix en temps, energia i diners.

Ràpid, silenciós i net: a diferència dels treballs de substitució, el procés Epipe no genera brutícia ni sorolls

El guardó de Construmat s’uneix als nombrosos premis rebuts per part del sistema epipe® a escala internacional per part de totes les delegacions en diferents països.

Augmenta el flux d’aigua: amb el sistema epipe® s’aconsegueix recuperar tot el flux d’aigua que les canonades generals subministren.

Aquesta innovadora tecnologia permet restaurar canonades d’aigua sanitària, calefacció, aire condicionat i línies de gas sense haver de fer obres.

Aigua neta: canonades sense brutícia des del subministrament general fins a l’habitatge.

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

15

PROPOSTES / NACIONALS EL PALLARS TURÍSTIQUES SOBIRÀ

47

535

euros/pers.

EXPERIÈNCIA ENOLÒGICA amb el Tren dels Llacs

CAMINA “EL CINQUÈ LLAC”

Agafa el Tren dels Llacs i viu les aromes dels prestigiosos vins d’alçada enmig d’un entorn d’inigualable bellesa. Visita del celler Castell d’Encús i del poble de Talarn amb dinar especial.

Transport + visita celler amb degustació de 3 vins + visita Talarn amb dinar de territori: 47 euros. Transport + visita celler amb degustació de 3 vins + visita Talarn amb dinar maridatge: 70 euros. El bitllet del Tren dels Llacs no hi està inclòs: 26 euros.

PIRINEU EMOCIÓ

Av. Sant Miquel del Pui, 43 - 25500 La Pobla de Segur - Tel. 973 68 15 18

A/e: nmarti@pirineuemocio.com - www.pirineuemocio.com

26

euros/pers.

16

euros/pers.

El Cinquè Llac és una travessia circular de mitja muntanya, assequible, de dificultat tècnica baixa per camins de ferradura o de pastor amb inici i arribada a la Pobla de Segur, que transcorre pels Pallars i l’Alta Ribagorça. El paquet inclou: Bitllet d’anada i tornada amb el Tren dels Llacs, 6 nits d’allotjament en cases rurals amb encant, règim de mitja pensió, 6 dinars, transport d’equipatge, assegurança, documentació i fulls de ruta. Telèfon de contacte, 24 hores, per a qualsevol informació. Regal final.

PIRINEU EMOCIÓ Av. Sant Miquel del Pui, 43 - 25500 La Pobla de Segur - Tel. 973 68 15 18 A/e: nmarti@pirineuemocio.com - www.pirineuemocio.com

136

euros/pers.

PUJA AMB EL TREN DELS LLACS

CALDES DE BOÍ EXPERIENCE

Cada dissabte, el temps s’atura al Tren dels Llacs, i et retornarà la nostàlgia. Podràs descobrir en 5 hores els encants del Pallars Jussà fent una visita guiada a Salàs, a la Vall Fosca, a Gerri de la Sal o a la Pobla de Segur, tot coordinat amb els horaris del tren, i amb el transport i un dinar típic pallarès inclòs. Excursions: “Un tomb per la Pobla”: 28 €; “Les botigues de Salàs”: 34 €; “El tren de la sal”: 37 € ;“La llum de la Vall Fosca”: 39 €.

En un bon centre termal no poden faltar els massatges, especialment pensats per recuperar el to i equilibrar l’estat d’ànim de les persones. La font d’inspiració en una fusió de la cultura occidental com l’oriental i amb una clara influència de l’Índia.

El paquet inclou: Preu per persona en habitació doble, IVA inclòs.1 nit en habitació júnior suite amb esmorzar bufet inclòs.

Circuit termal exprés de 50 minuts.1 tractament facial de caviar (per a ella) i 1 massatge esportiu amb àrnica (per a ell o per a ella).

PIRINEU EMOCIÓ Av. Sant Miquel del Pui, 43 - 25500 La Pobla de Segur - Tel. 973 68 15 18 A/e: nmarti@pirineuemocio.com - www.pirineuemocio.com

CALDES DE BOÍ TRACTAMENTS Caldes de Boí - Afores, s/n, 25528 Caldes de Boí, Lleida Tel. 973 69 62 10. A/e: info@caldesdeboi.com - www.caldesdeboi.com

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EXPERIÈNCIES

80

euros/pers.

UN MUSEU PER DESCOBRIR

OBSERVANT L’UNIVERS

Saps que fa més de 8.000 anys en una balma del Cogul s’hi va pintar una escena de dansa i que avui encara es pot veure? I que a Aitona hi ha el jaciment de Genó, on fa més de gairebé 3.500 anys ja s’hi elaborava cervesa? Saps que a la vil.la del Romeral d’Albesa s’hi va trobar una esplèndida escultura romana amb la representació d’una medusa? Si vols descobrir molt més de la història i la cultura del pla de Lleida, des de l’època prehistòrica fins a finals del segle XVIII, vine al Museu de Lleida. Viuràs una experiència única!

Visiti Lleida i l’univers. Centre Observació de l’Univers. Espai ludicocientífic que fa referència a la divulgació de l’astronomia a Catalunya.

Passar la nit en un monestir, declarat patrimoni historicoartístic d’interès nacional.

El preu inclou: Una nit Hesperia *** amb MP (sopar, dormir i esmorzar) + Entrada a l’Observatori PAM, visita al monestir de les Avellanes.

MUSEU DE LLEIDA Carrer Sant Crist, 1 . 25002 Lleida.

VALENTÍ GESTIÓ TURÍSTICA C/ Doctor Fleming, 3 altell, despatx 3. LLEIDA - Tel. 649 093 582 e-mail: info@valentitravelni.com

www.museudelleida.cat

Més informació i reserves per a visites guiades: 973 283 075

20

euros/pers.

EL BUS DEL VI Lleida ja té el seu Bus del Vi per donar a conèixer la Ruta Costers del Segre.

EXPERIÈNCIA: Passejada en bus per conèixer els diferents cellers de la D.O. més extensa i variada del país, set subzones que van des de les planes de Lleida fins al peu de la muntanya, amb un denominador en comú: un clima de forts contrastos.

TURISME DE LLEIDA C/ Major 31, bis - 25007 LLEIDA - Tel 902 250 050 e-mail: infoturisme@paeria.es

19

euros/pers.

PUJA A CAVALL APUNTA I DISPARA

Multiaventura Llavorsí-Sort. Les característiques de les activitats són les següents: Una hora de passejada amb cavall amb mitjans tècnics i uns monitors que permeten estrenar-se o bé perfeccionar la tècnica. Obert de l’1 de març al 31 d’octubre. “Apunta i dispara!”. Passa per l’entramat circuit ple d’activitats i supera aquest món d’obstacles. Consta de: Tir amb arc (30 minuts) + Circuit multiaventura pels arbres (escalada, xarxa, ponts tibetans… durant 30 minuts).

ZAFIRO TOURS - Tels. 973 225 500 . 608 608 691 ZAFIRO TOURS - Tels. 973 281 728 . 625 688 027

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

17

PROPOSTES TURÍSTIQUES / NACIONALS EL PALLARS SOBIRÀ

190

euros/pers.

EXPERIÈNCIA RELAX AL PALLARS

ACTIVITATS A L’AIRE LLIURE AL PALLARS

A la població de Llavorsí, al Pallars, trobem aquest encantador hotel que convida a una escapada de relax en plena natura. Inclou: Hotel **** Wellness & Spa, 2 nits + 2 esmorzars bufet, 1 sopar a la carta, 2 dies spa : jacuzzi, sauna, dutxa de contrast, bany turc i gandules calefactables. 1 massatge antiestrès amb olis aromàtics al Wellness per persona en base habitació doble. IdeaI per a incentius d’empresa i reunions.

Un espectacular paisatge que desperta l’esperit aventurer i convida a gaudir de les activitats a l’aire lliure, la cuina i les tradicions del Pallars.

Inclou: 1 nit en un apartament + 2 activitats a l’aire lliure (1 ràfting + 1 a escollir entre: excursio a cavall, descens de barrancs iniciació, o “open kayac”, canoa “raft” (doble). Preu per persona en base a apartament ocupat per 4 persones. (Tarifes especials grups)

VALENTÍ GESTIÓ TURÍSTICA C/ Doctor Fleming, 3 altell, despatx 3. LLEIDA - Tel. 649 093 582 A/e: info@valentitravelni.com

VALENTÍ GESTIÓ TURISTICA C/ Doctor Fleming, 3 altell, despatx 3. LLEIDA - Tel. 649 093 582 A/e: info@valentitravelni.com

150

euros/pers.

18

85

euros/pers.

134

euros/pers.

EXPERIÈNCIA WELLNESS & SPA

EXPERIÈNCIA TURISME ACTIU AL PALLARS

A la poblacio de Llavorsí, al Pallars, trobem aquest encantador hotel que convida a una escapada de relax en plena natura. Inclou: Hotel**** Wellness & Spa, 2 nits + 2 esmorzars bufet, 1 sopar a la carta, 2 hores spa: jacuzzi, sauna, dutxa de contrast, bany turc i gandules calefactables. 1 massatge antiestrès amb olis aromàtics al wellness per persona en base habitació doble. IdeaI per a incentius d’empresa i reunions.

Gaudir d’aigües tranquil.les, braves i glaceres al costat de valls, cims i crestes. Un lloc privilegiat on el paisatge no pot ser més generós. Situat a Sort, trobem un complex dotat de bar-cafeteria, piscina, sauna i gimnàs. Inclou: Hotel. 2 nits allotjament, 2 esmorzars i 1 sopar per persona; 2 activitats esport aventura, 1 ràfting (Llavorsí – Rialp) + 1 a escollir entre hidrospeed o canoa/“open kayak”.

VALENTÍ GESTIÓ TURÍSTICA C/ Doctor Fleming, 3 altell, despatx 3. LLEIDA - Tel. 649 093 582 A/e: info@valentitravelni.com

VALENTÍ GESTIÓ TURÍSTICA C/ Doctor Fleming, 3 altell, despatx 3. LLEIDA - Tel. 649 093 582 A/e: info@valentitravelni.com

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EXPERIÈNCIES

134 euros/2 pers.

ENCANT MEDIEVAL ENTRE MURALLES

110

euros/pers.

PACK RELAX, ENOLOGIA I GASTRONOMIA

Descobreix la tranquil.litat medieval atrapada entre les seves muralles.

La bona vida al voltant d’un castell. Passeja, gaudeix i descansa. El poble amb encant medieval i la tranquil.litat rural. Dorm envoltat de la fortalesa i passeja pels carrers empedrats. Participa de les diferents activitats, visita el castell i tasta els productes de la terra.

3 dies de somni amb esmorzar per a 2 persones.

Inclou: 1 nit en habitació doble,1 esmorzar tipus bufet, ampolla de cava, bombons, visita al celler Costers del Sió amb tast de vins, sopar menú degustació amb maridatge de vins D.O. Costers del Segre.

Obert de dimecres a diumenge per dinar i de dijous a dissabte per sopar.

ZAFIRO TOURS C/ Baró de Maials, 88 Tel. 973 225 500 - 608 608 691 C/ Segrià, 40 Tel. 973 281 728 - 625 688 027

RESTAURANT & HOTEL CAL ROTÉS***...un lloc on el temps s’atura...

Adreça hotel: Isabel II, 19 • 25240 Linyola (Lleida) Tel. reserves: +34 973 714 567. www.calrotes.com

115

euros/pers.

DESCONNECTA RELAX I AVENTURA Estada d’1 nit d’hotel 3*** amb règim MP (sopar i esmorzar).

1 sessió d’spa per persona.

1 hora i 30 minuts d’aventura amb un quad doble, assegurança de RC i accidents.

ZAFIRO TOURS C/ Segrià, 40 Tel. 973 281 728 - 625 688 027 C/ Baró de Maials, 88 Tel. 973 225 500 - 608 608 691

BOTIGA-MUSEU LA FLOR DE VIMBODÍ Antiga fàbrica de begudes carbòniques situada al carrer Bergadà, número 2 de Lleida. Fundada l’any 1931.

Actualment a la segona planta es pot trobar l’antiga maquinària que en el seu moment va fer possible la fabricació de diferents marques de begudes carbòniques.

La planta baixa s’ha reconvertit en botiga-degustació amb una gran varietat en alimentació i begudes.

HORARI DE VISITA AL MUSEU Dissabtes de 9 a 14 h · Diumenges i festius, de 12 a 14 h Telèfon de contacte: 973 203 046

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

19

PROPOSTES TURÍSTIQUES / INTERNACIONALS EL PALLARS SOBIRÀ

970

646

euros/pers.

ISLÀNDIA CLÀSSICA

Islàndia és un país que posseeix muntanyes, platges, glaceres, cascades, guèisers, volcans, piscines naturals d’aigua calenta, etc. Una terra plena de paisatges impressionants que atrau els amants de la naturalesa. Inclou: Bitllet d’avió, 7 dies de lloguer d’un cotxe econòmic, 7 nits d’estada en hotels, hostals, hotels d’estiu o granges. Assegurança de viatge completa.

Preu: des de 970 € per persona + 150 € taxes.

VIATGES LLEIDA Avinguda de Flix, 88 - 25001 LLEIDA - Tel. 973 228 091 e-mail: info@viatgeslleida.com - www.viatgeslleida.com

1.414 euros/pers.

SUPEROFERTA ILLA MAURICI

Es caracteritza pel color turquesa dels seus mars o llacunes i per la seva sorra blanca. El clima tropical oscil.la entre els 23 ºC a l’hivern i els 27 a l’estiu i l’aigua té una temperatura càlida tot l’any. En la vegetació, predominen les palmeres, els cocoters i les flors exòtiques. Inclou 525 € amb taxes, 8 dies/5 nits.

Bitllet de línia regular. 5 nits en règim alimentari indicat. Trasllats a l’aeroport. Taxes aèries i el suplement del carburant.

VIATGES LLEIDA Avinguda de Flix, 88 - 25001 LLEIDA - Tel. 973 228 091 e-mail: info@viatgeslleida.com - www.viatgeslleida.com

20

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

euros/per.

TIROL AUSTRÍAC

El paradís alpí per gaudir d’unes vacances envoltats de natura amb immenses muntanyes, glaceres, blaus i llacs clars, boscos profunds, valls amb pobles encantadors i ciutats en un escenari espectacular. Les granges estan preparades per donar la benvinguda a grans i nens, per proporcionar-los una atmosfera familiar i acollidora, amb totes les comoditats a les seves instal. lacions, mobiliari, jocs i activitats.

Inclou: Avió + 7 dies cotxe lloguer + 7 nits apartament SA.

VIATGES LLEIDA Avinguda de Flix, 88 - 25001 LLEIDA - Tel. 973 228 091 e-mail: info@viatgeslleida.com - www.viatgeslleida.com

2.089 euros/per.

DESCOBREIX CANADA AMB 11 DIES

Vols: Regulars en classe “N”, Trasllats, Excursions i visites esmentades: Visita de les ciutats de Torontó, Ottawa, Mont-real i Quebec. Servei de guia o xofer guia de parla hispana durant tot el recorregut.

Transport, Allotjament. Documentació completa, assegurança de viatge i bosses de viatge . Taxes: Aèria , d’aeroports i carburant. Oferta vàlida fins el: 01/10/2013 VIATGES LLEIDA Avinguda de Flix, 88 - 25001 LLEIDA - Tel. 973 228 091 e-mail: info@viatgeslleida.com - www.viatgeslleida.com

EXPERIÈNCIES

399

1.200 euros/per.

euros/per.

SUPER OFERTA EGIPTE

CREUER ILLES GREGUES

Sortides garantides tots els dimecres des de Madrid i Bacelona, el mes de juny. 7 nits: 2 caire HD + 3 motonau Nil 5* PC + 2 caire HD. Vols regulars. Taxes i carburants, inclosos. Hotel 4* Sup.

Des de Lleida. Cabina interior. Cabina amb finestra: 1.350€/persona. Inclou: autocar des de Lleida, vol, trasllats, creuer, taxes, propines, assegurança de assistència i cancel.lació, guia acompanyant. Últimes places. Sortida del 29 de juny al 6 de juliol.

VIATGES LLEIDA Avinguda de Flix, 88 - 25001 LLEIDA - Tel. 973 228 091 e-mail: info@viatgeslleida.com - www.viatgeslleida.com

VIATGES LLEIDA Avinguda de Flix, 88 - 25001 LLEIDA - Tel. 973 228 091 e-mail: info@viatgeslleida.com - www.viatgeslleida.com

555

599

euros/per.

euros/per.

GAMBIA

NORWEGIAN EPIC

VIATGES LLEIDA Avinguda de Flix, 88 - 25001 LLEIDA - Tel. 973 228 091 e-mail: info@viatgeslleida.com - www.viatgeslleida.com

VIATGES LLEIDA Avinguda de Flix, 88 - 25001 LLEIDA - Tel. 973 228 091 e-mail: info@viatgeslleida.com - www.viatgeslleida.com

Sortida amb vol directe des de Barcelona: dimecres i dissabtes, d’abril a octubre. Cinc dies, tres nits. El preu inclou les taxes del aeroport. 3 nits en hotel escollit o similar en règim de allotjament i esmorzar. trasllats de arribada i tornada. assegurança de viatge.

Mediterrani occidental. 7 nits des-de Barcelona: Barcelona-Nàpols-Civitavecchia-Livorno-MarsellaPalma de Mallorca-Barcelona. Sortides del 5 de maig al 13 d’octubre del 2013. Inclou: allotjament en règim escollit escollit, pensió completa, servei d’habitacions, activitats, taxes portuàries i impostos.

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

21

AQUEST JULIOL,

A TAULA!

Si t’agraden la cuina i la gastronomia, aquest estiu aprèn i gaudeix a la nostra Aula, un gran espai professional equipat amb la darrera tecnologia, preparant des d’elaboracions més bàsiques fins a les més sorprenents.

Cuinar no es basa tant a seguir una sèrie de receptes, sinó a dominar certes tècniques. Et mostrarem com crear deliciosos plats, postres i altres creacions dolces i salades per prendre entre hores.

Des de la preparació d’una coca de vidre fins a uns “nodles” amb tot el sabor d’Àsia, i així podràs explorar un món de cuines i disciplines.

Aprendràs les habilitats fonamentals per viure la CUINA en majúscules treballant amb altres alumnes en la preparació de cada plat. Interactuaràs amb els companys i el professor per obtenir un enriquidor aprenentatge.

Treballarem amb productes que pots trobar fàcilment als mercats i que ens permetran elaborar una cuina senzilla i sana alhora.

T’enduràs a casa una porció de les teves creacions, un llistat dels estris emprats, anotacions útils i molt més.

QUÈ POTS ESPERAR DE LA TEVA CLASSE?

*Edat mínima: 18 anys.

Comprovaràs que a l’Aula d’Hostaleria de LLEIDA no només ensenyem cuina!

A LA TAULA!

TALLERS DE CUINA SETMANALS DURANT EL MES DE JULIOL

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

23

EL PALLARS SOBIRÀ HOSTALERIA & CO

SETMANA 1: MASSES - Dilluns: pasta de full. Farem palmeres i tortells.

- Dimarts: pasta de full amb llevat. Croissants.

- Dimecres: pasta brisa i sablé. Farem quiche i pastís de formatge.

- Dijous: pasta choux. Bunyols i profiteroles.

- Divendres: masses de compra. Coca de vidre i cruixents.

SETMANA 2: AMANIDES I ENTREPANS - Dilluns: amanides de pasta i sandvitxos vegetals.

- Dimarts: amanides tèbies i entrepans planxats.

- Dimecres: amanides tradicionals i coques.

- Dijous: amanides de fruites i entrepans nòrdics - Divendres: hamburgueses i ensaladilles.

SETMANA 3: PASTA I PIZZA - Dilluns: pastes fresques.

- Dimarts: pastes farcides. Raviolis i canelons.

- Dimecres: pastes asiàtiques. Noodles i whaw-toon.

- Dijous: papizza, foccacia i pizza.

- Divendres: salses per a la pasta i fideuada.

SETMANA 4: ARROSSOS - Dilluns: coccions de l’arròs. Pilaff, tahï...

- Dimarts: risottos.

- Dimecres: caldosos.

- Dijous: paelles seques de muntanya.

- Divendres: paelles seques de marisc.

{

Horari, de 09.00 a 12.00 hores.

Setmanes de 5 dies de dilluns a divendres (un total de 15 hores).

Cal contractar la setmana sencera.

Lloc: Aula de Formació de la Federació d’Hostaleria. C/ Segrià, 35 baixos.

Informació i inscripcions: aula@hostaler.org i al 973 289 238 Preu: 140 €/setmana.

Floristeries Flaires i Flors Una flor, un somriure

· Flors i plantes · Arranjaments per a bodes, comunions, batejos i funerals · Regals personalitzats · Obert tots els dies de l’any · Repartiment a domicili El Manel us atendrà a: Av. de les Garrigues, 27-29 · 25001 Lleida · Tel. 973 20 54 00

24

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

{

També ens podeu trobar a:

EUROHOGAR Alcoletge La Carme us atendrà a: C/ Major, 36 Tel. 973 19 72 72 Alcoletge · 25660

De Tot i més per BOTIGA i Restauració

Ni t’imagines el que hi pots trobar!

Som especialistes en formatge

Pol. Ind. El Segre · C/ La Indústria, parc. 506 25191 Lleida · Tel. 973 20 30 46

Truca’ns al 973 24 82 66 ò vine sense avisar a l’exposició lliure que tenim al carrer Valls d’Andorra, 52 (Balàfia, a 20 m de la Ferreteria Albert Soler)

Pda. Llívia - C/. Gran, 39 - Tel. 973 23 86 68 Fax 973 23 89 43 - 25195 LLEIDA info@codina-catering.com www.codina-catering.com

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

25

EL PALLARS SOBIRÀ HOSTALERIA & CO

CÀMPINGS LLEIDA & AVENTURA COM VIURE AL MÀXIM L’EXPERIÈNCIA DEL TURISME ACTIU AL PIRINEU I PREPIRINEU LLEIDATANS

i totalment equipats dels 50 càmpings de l’associació. La seva estratègica situació, envoltats de natura, al cor del Pirineu i Prepirineu de Lleida, els posiciona com l’opció idònia per descansar i relaxar-se després d’un dia ple d’emocions.

Marta Cortina, presidenta de l’Associació de Càmpings de Lleida i propietària de Nou Càmping (a la Guingueta d’Àneu, a prop del Parc Nacional d’Aigüestortes), destaca que “amb

Copyright: Toni Simó

Des del mateix càmping s’ofereix informació pràctica i es gestionen les reserves de les activitats més idònies per al campista sense cost afegit ni intermediaris.

CÀMPINGS DE LLEIDA proposa per als propers mesos el seu pack CÀMPINGS LLEIDA&AVENTURA, dos conceptes units per un territori singular; un espai únic per a la pràctica d’activitats d’aventura a l’aire lliure en combinació amb els allotjaments confortables, moderns 26

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

Aquest és un any excepcional, ja que la gran quantitat d’aigua i neu fa que els paisatges siguin espectaculars i que en aquests moments es combinin activitats pròpies de l’hivern i de la primavera, com ara el trekking, el ràfting o el barranquisme...

l’arribada del bon temps i les activitats a l’aire lliure es reactiva la vida als càmpings. Una opció d’allotjament que permet gaudir de tot tipus d’experiències a la natura sense que representi un cost gaire elevat, tant si s’allotgen en bungalous com si ho fan en tendes de campanya. A més, cal donar un valor especial als serveis addicionals que ofereixen als seus recintes: piscina, parcs infantils, barbacoes, activitats d’animació, etc.”

CÀMPINGS LLEIDA&AVENTURA ofereix fins a 12 activitats de turisme actiu i d’aventura: piragüisme, ràfting, pesca, escalada, descens de canons, rutes en BTT i cicloturisme, quads, paintball, senderisme, trekking, caça, excursions a cavall, parapent, vol sense motor, ala delta i excursions amb globus. Unes activitats que es poden contractar directament des del càmping on s’estigui allotjat des de molt abans d’arribar-hi.

Segons Maricel Feliu, responsable del càmping La Noguera (a Sant Llorenç de Montgai), “els càmpings són els allotjaments que més s’adapten a l’entorn, per tant, són ideals per als amants dels esports d’aventura. Durant els darrers anys l’esport més sol·licitat en aquesta zona ha estat l’escalada, ateses les espectaculars parets del Montsec”.

Copyright: Francesc Tur

CÀMPINGS LLEIDA&AVENTURA és una proposta sense cost i amb el valor afegit d’escollir la millor opció d’oci.

I qui millor que el propietari del càmping, pel fet que és natural de la zona i en molts casos practica el turisme actiu per recomanar una activitat d’oci? Amb total tranquil·litat,

confiança i sense esperes, els 50 càmpings de l’associació es comprometen a trobar la millor oferta per a tots els gustos i al millor preu. La seva intermediació no suposa cap cost per al campista.

Respecte a les previsions d’ocupació, Maria Monge, de Càmping Verneda (al Pont d’Arròs, Val d’Aran), explica que “les previsions d’ocupació en aquests moments són força positives pel que fa a l’antelació amb què els clients reserven les seves estades en bungalous, tot i que cal destacar que les estades són cada vegada més curtes, a diferència d’altres anys”.

CÀMPINGS LLEIDA&AVENTURA ofereix un cap de setmana ple d’activitats per sortejar entre els seus seguidors de Facebook. La millor aventura està garantida amb la recomanació experta per satisfer les expectatives més exigents.

En www.campingsdelleida.com es troba tota la informació detallada sobre CAMPINGSLLEIDA&AVENTURA. A través de les xarxes socials i el bloc s’aniran compartint novetats i totes les ofertes d’aquesta temporada 2013.

“Aquesta primavera, sorteig d’un cap de setmana a través de Facebook”

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

27

EL PALLARS SOBIRÀ HOSTALERIA & CO

PARLEM DE... ELS OUS Els ous d’algunes aus són un aliment habitual en la nostra dieta. Són un aliment ric en vitamines al rovell i proteïnes a la clara i al rovell, però no se n’ha d’abusar, perquè ens fan apujar el nivell de colesterol. Els més consumits, amb gran diferència, són els de gallina, seguits dels d’ànec i oca, i els ous de guatlla, que són molt petits. També es consumeixen els ous d’estruç.

Els podem consumir crus, en salsa maionesa, i cuits, en truita. I els podem cuinar de diverses maneres: ous durs, bulliu-los amb la closca o clova més de 10 minuts; ous passats per aigua, bulliu-los amb la closca menys de 5 minuts, després submergiu-los en aigua freda perquè la clara quedi cuita i el rovell cru; ous escumats (“escalfados” en castellà i “pochés” en francès), bulliu-los sense closca durant 3 minuts, i amb un raig de vinagre per evitar que s’enganxin; ous remenats (“revueltos”); ous farcits (“rellenos”), els servim com a aperitiu o com a acompanyants d’altres plats; ous estrellats o trencats (“rotos”).

28

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

I ja per acabar, els ous ferrats (“fritos”), els més coneguts i populars, el plat preferit fins i tot dels desganats, com diu el poeta:

Els ous ferrats Quan es couen, quins esclats, els ous ferrats, fins i tot, si no es vigila, podem fer alguns disbarats.

I un cop cuits, ben presentats, els ous ferrats, se’ls mengen sense ganyotes fins i tot els desganats.

Miquel Martí i Pol

Servei d’Assessorament, CNL de Lleida

Toni lara

millor sommelier de catalunya 2013

El lleidatà Toni Lara es proclama Millor Sommelier de Catalunya 2013. El sommelier de L’Estel de la Mercè ha estat el guanyador després de superar en la final d’avui Josep Pelegrí (Joviat, Manresa) i Pilar Cavero (Celler de Can Roca, Girona).

“La prova d’aquest matí ha estat pròpia d’un Campionat del Món”

ha explicat avui dia 10 de juny Xavier Ayala, president del l’Associació Catalana de Sommeliers.

La celebració a La Llotja de Lleida del Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2013 ha reunit els vint millors sommeliers catalans, i n’ha estat el guanyador Toni Lara —sommelier de L’Estel de la Mercè i un dels cinc lleidatans participants. “Només arribar a l’aula d’examen els semifinalistes catalans han trobat un formatge amb un vi blanc i un de negre per escollir i argumentar el millor maridatge. Tot seguit, han hagut de respondre un qüestionari i, finalment —si arriben a la final mundial, aquesta serà en francès o anglès—, també han presentat un vi en una d’aquestes llengües”, ha comentat Ayala sobre la mecànica del concurs. Toni Lara participarà a l’edició espanyola del concurs, que tindrà lloc a Santander. Els finalistes, Josep Pelegrí (Joviat, Manresa) i Pilar Cavero (Celler de Can

Roca, Girona), completaran el trio de representants catalans.

Els sommeliers lleidatans, organitzadors de la trobada de l’Associació Catalana de Sommeliers, han volgut posar-hi l’accent lleidatà amb la Mostra de Vins D.O. Costers del Segre que ha tingut lloc a la tarda i ha aplegat una vintena de cellers: Agropecuària Les Pletes, Batlliu de Sort, Bodegas Vila Corona, Castell del Remei, Cal Cabo Celler, Cercavins, Celler del Montsec, Cérvoles Cellers, Clos Pons, Lagravera, L’Olivera, Mas Blanch i Jové, Mas Garcia Muret, Mas Ramoneda, Matallonga, Tomas Cusiné, Raimat, Vall de Baldomar, Vinya els Vilars i Vinya l’Hereu.

L’associació ha aprofitat la vetllada per lliurar els premis anuals que atorga l’entitat: Millor celler 2013 - Alta Alella Millor enòleg 2013 - Agustí Torelló Sibill Soci d’honor 2013 - Empar Moliner Millor periodista 2013 - Pau Albornà Torras Millor institució 2013 - Casals dels Infants Millor sommelier 2013 - Sergi Figueras

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

29

Copyright: Marta Casellas

EL PALLARS SOBIRÀ HOSTALERIA & CO

Coses que em fan feliç Marta Romero//actriu

Des de ben petita, Marta Romero (Lleida, 1980) va pronunciar la frase “mare, jo vull ser artista”, i, tot i que va dedicar uns anys a llicenciar-se en Ciències de la Comunicació, el món de la interpretació, el soroll de la fusta dels escenaris, les cortines de vellut vermell, les grans càmeres… continuaven presents al seu cap, tant que va començar a formar-se en diferents escoles d’interpretació de renom i des d’aleshores ha aparegut en diverses sèries de televisió, com ara “Infidels”, “Pelotas”, “Hospital Central” i “Homicidios”, entre d’altres, a més de fer-ho en pel.lícules com “Amigos” o Estació de l’Oblit”. Actualment és Frederica a la sèrie de TV3 “Gran Nord”, que ja va per la segona temporada, i també protagonitza la pel.lícula “Noa”, produïda a Lleida.

I aquestes són les coses que em fan feliç el cap de setmana Un esmorzar: pa amb tomàquet i un bon rajolí d’oli d’olives arbequines, de la terra!

Un plat: caragols a la llauna amb vinagreta. M’encanten!

Un vi: Gotim Bru, de Costers del Segre D.O. Una copa: una copeta de licor de nabius o ratafia... I després, a dir tonteries una estona...

Un llibre o una sèrie?: “Gran Nord”, és clar!

Un museu: el Museu de la Fusta a Àreu o l’Ecomuseu dels Pastors de la Vall d’Àssua a Llessui. Ara que passo 30

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

tantes setmanes al Pirineu gravant la sèrie “Gran Nord” puc aprofitar per veure aquests petits museus amb tant d’encant...

Una escapada: a banda dels petits poblets del Pirineu de Lleida, sens dubte, també em relaxa anar a Colera, a la Costa Brava.

Un paisatge: els pics dels Encantats, al Parc Nacional d’Aigüestortes. Val la pena!

Una recomanació per perdre’s i fugir de les aglomeracions: les platges de Zahora (Caños de Meca, Cadis).

LLEIDA, PUNT DE TROBADA

31