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Los mejores libros, Apps El paradisíaco sabor y cuentas de Instagram para aprender a cocinar del Caribe Por Chef Carolina Arias
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En República Dominicana y el resto del Caribe, la gastronomía única y exótica que los representa está contagiando a otras artes culinarias alrededor del mundo. Su influencia, está girando más allá de la música, del típico merengue, Entre brasas: la bachata o el perico ripiao.
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Los secretos de la El Gordo Cocina cocina del fuego Recorriendo la isla caribeña por el Este, desde Boca Chica
la provincia La Altagracia puede ver como en para los las personas cuenta es ideal Si ereshasta amante a la barbacoa, “Entre seEsta restaurantes, paradores y negocios menos informales la brasas” es para ti. Aunque la cocina tiene que están empezando a aprender a presencia de la herencia cultural, propia de los taínos, Las recetas son simples, rápidas más secretos de los que se imaginan en cocinar. africanos y europeos, se encuentra muy presente en las y con fotografías espectaculares. Con este libro quedan todos descubiertos cocinas locales. más de 400 mil seguidores en las redes gracias a los conocimientos, técnicas, consejos y recetas del maestro Juan sociales El Gordo Cocina es una de las bella zona de Quisquillo, se ha dadocreadas a conocer, no cuentas para compartir sabores ManuelLa Benayas. solo por sus hermosas playas. Sus sabores culinarios se y experiencias gastronómicas. encuentran presenten en las diferentes preparaciones de pescados y mariscos, servidos con guarniciones contagiosas como el yaniqueque, batata frita, bacalaitos, bollos y otras diferentes formas criollas. Recetas
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Tasty
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Recetas vegetarianas
Denominado como el nuevo entrenador de cocina. Contiene más de tres mil sabrosas recetas al alcance de tu mano. Un nuevo modo de instrucciones paso a paso. Tasty actúa como un libro de cocina desde el celular, con videos y recetas que puedes utilizar como instructivo.
veganas fáciles
Para los que buscan otra En la ciudad de los bellos atardeceres, San Pedro deforma de comer Marcorís. Tierra de grandes “Recetas peloteros,veganas se pueden fáciles” es lo que disfrutar platos representativos y están propios de una Porque culturatu dieta puede buscando. cocola, cuya materia prima se basa en laallá harina maíz, Gloria Carrión ir más de la de lechuga, coco, y otros ingredientes. recopila recetas sencillas y sabrosas para romper con el estereotipo de que
la comida aburrida. El dompling, funchí y una gran variedad devegana dulceses como el conconete, son alguna de las tantas preparaciones a destacar. Aunque su gastronomía es paradisíaca, sería un pecado no mencionar uno de los licores más emblemáticos, el guavaberry, fruto del árbol arrayán.
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El menú gastronómico continúa con la Romana, donde seCookidoo alegra la vista al ver las hermosas villas y complejos turísticos. Uno de los platos más pedidos por los locales y visitantes es el famoso dompling acompañado de bacalao Una de mejores de a lalas vizcaína, unaplataformas fusión de sabores que se remontan a las tradiciones cocola-española. recetasantiguas que existen, con miles de ideas para cocinar. Su calificación es excelente y permite incluso planificar listas de En Higüey, un pueblo ganadero, en donde la res está la compra y modificar personalmente presente en sus diferentes formas, son conocidos por sus las recetas que guardes paradeañadirles famosas longanizas carne seca con sabores propios notas adel tu gusto. Caribe como son el ají gustoso. El tocino y la falda
Como su nombre lo indica, en esta cuenta contiene todo tipo de preparaciones vegetarianas y veganas para todo el mundo. Sobre todo, para aquellas personas que quieren conocer recetas que le muestren a aprovechar todos los nutrientes de las frutas y vegetales.
son otros de los platos típicos de la zona, donde se sirven con frecuencia en las mesas de los locales.
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