IMAGEN: Grandes Playas de Corralejo, Fuerteventura – Islas Canarias
e-ComunicaciĂłn para el Turismo del Futuro
Turismo familiar
Un segmento maduro en demanda pero emergente en oferta #258 Mayo 2016
TENERIFE • GRAN CANARIA • LANZAROTE • FUERTEVENTURA • LA PALMA • LA GOMERA • EL HIERRO
n a r G La
s o t n u j a r u t n e Av
Cuenta la leyenda que hubo un tiempo en el que habitaban en las islas siete héroes con grandes poderes que hoy tus hijos pueden conseguir: caminar sobre las aguas, dominar a los seres vivos, adentrarse en frondosos parajes, recorrer misteriosos volcanes… Un mundo lleno de aventuras para vivir en familia, que hará de vuestras vacaciones un viaje inolvidable.
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Mayo 2016
Editorial
Hosteltur.com
Turismo familiar: maduro en demanda, emergente en oferta Durante décadas el turismo familiar ha sido considerado por buena parte de la industria y los destinos como un todo homogéneo donde no se veía necesario aplicar estrategias de diferenciación, diseño de nuevos productos, promoción específica, etc. De ahí que, según reconocen los expertos, el turismo familiar es “un segmento maduro en demanda pero emergente en oferta”. Estamos hablando de un mercado que genera 16.600 millones de euros al año (gasto turístico de las familias españolas dentro del país) y que representa el 22% de las llegadas de turistas extranjeros. Pero el turismo familiar no sólo importa por su tamaño. Las nuevas tendencias sociales y demográficas están alterando la estructura familiar tradicional, fragmentando la demanda y creando nuevos nichos viajeros: padres o madres separados con hijos; familias intergeneracionales... Por tanto, la adaptación del sector turístico tendrá que llegar vía especialización e innovación, ofreciendo un producto más a la carta. Y ello requerirá también estrategias de colaboración público-privada en los destinos.
Índice REP
HOT
INT
ECO
TRA
FOR
6 · 35
Reportaje
36 · 43
Hoteles y alojamientos
44 · 53
Intermediación
54 · 59
Economía
60 · 65
Transportes
66 · 74
5
Dossier: Formación
Gonzalo del Peón, presidente AMResorts
38
EDITOR: Joaquín Molina García-Muñoz editor@hosteltur.com DIRECTOR: Manuel Molina Espinosa manuel.molina@hosteltur.com @manolomolinaesp GERENTE: Carlos Hernández carlos.hernandez@hosteltur.com @carloshosteltur REDACCIÓN: MENORCA: Redactora Jefe: Esther Mascaró · redactorjefe@hosteltur.com @esthermascaro MADRID: Hoteles: Vivi Hinojosa hoteles@hosteltur.com · @vivi_hinojosa Agencias y Turoperadores: José Manuel de la Rosa · agencias@hosteltur.com @JMaDelarosa Turismo y Economía: Carmen Porras actualidad@hosteltur.com · @carmenhosteltur SEVILLA: Agencias y Turoperadores: Ángeles Vargas · agencias@hosteltur.com @angelesvargaspe PALMA DE MALLORCA: Transportes: Diana Ramón · transportes@hosteltur.com @dianaramonv BARCELONA: Turismo y Economía: Xavier Canalis · actualidad@hosteltur.com @XavierCanalis CUBA: María Eugenia Cobas corresp@enet.cu EDICIÓN DIGITAL: Coordinadora: Ángeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.com Responsable de medios sociales y comunidad: Lola Buendía · lola.buendia@hosteltur.com @lbuendia PUBLICIDAD: Oficina Central: Angus López · angus.lopez@hosteltur.com Tel.: 971 73 20 73 Madrid: Juan Carlos Martín juancarlos.martin@hosteltur.com · @JCHosteltur Tels.: 647 45 75 75 · 91 366 25 37 Barcelona: Iván Vega ivan.vega@hosteltur.com · @ivanvegagarcia Tel.: 93-4731693 Baleares: José Godoy jose.godoy@hosteltur.com · @josehosteltur Tel.: 971-73 20 73 MAQUETACIÓN: David Molina david.molina@hosteltur.com · @davidhosteltur FOTOGRAFÍA: Archivo Hosteltur IMPRESIÓN: Ingrama, S.L. EDITA Ideas y Publicidad de Baleares, S.L. Joan Miró, 79 · 07015 Palma de Mallorca, Baleares Teléfono: 971 732073 · Fax: 971 737512 Depósito legal: PM298-1994 Difusión controlada por 10.715 ejemplares Publicación miembro de
Asociación de Prensa Profesional
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Luis Hurtado de Mendoza, responsable para EMEA y LATAM de Expedia
48
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6
Mayo 2016
REP
REPORTAJE
TURISMO FAMILIAR, EL REY de la demanda en España
Segmento estratégico por volumen, fidelidad y capacidad de recuperación En comparación con otros grupos de consumidores, no es el
REPORTAJE Xavier Canalis José Manuel de la Rosa
más rentable. Tampoco ayuda a desestacionalizar. Y la operativa
Vivi Hinojosa
es compleja. Además, las tendencias sociodemográficas están
Carmen Porras
alterando su estructura tradicional. Sin embargo, su volumen,
Diana Ramón Vilarasau
fidelidad y capacidad de recuperación hacen del turismo familiar
Ángeles Vargas @hosteltur
E
l
un segmento estratégico para la industria turística española.
que
Federación Española de Familias
que se celebró en PortAventura el
mueve el turismo familiar es
volumen
económico
Numerosas y la firma DNA Exper-
pasado noviembre. De acuerdo con
ciertamente el más importan-
tus Turismo y Ocio.
dicho estudio, las familias numero-
te de la industria turística.
“Aunque las familias con hijos cons-
sas españolas realizan más de cuatro
Se estima que las familias españo-
tituyan sólo el 38% de los hogares
viajes al año, la mayoría en fines de
las con hijos realizan un gasto de
en España, generan el 58% del gas-
semana o puentes y vacaciones de
16.600 millones de euros al año en
to turístico”, según informó esta
verano, seguidas de Semana San-
vacaciones dentro del país, según
asociación durante el I Congreso
ta y Navidad. De media, una familia
un reciente estudio realizado por la
Internacional de Turismo Familiar
numerosa gasta al año 4.500 euros
Mayo 2016
7
Varias cadenas hoteleras españolas ofrecen un producto especializado para familias. Imagen: hotel Sol Katmandú, Mallorca.
en viajes, incluyendo alojamiento, transporte, alimentación y actividades, por este orden.
Factor precio Según explica Raúl Sánchez, directivo de la citada federación, “cuando las familias valoran las características de los alojamientos, priman por encima de todo las ofertas y descuentos en el precio, seguido de las habitaciones amplias y comunicadas y el confort”. De hecho, el 94% de
“ Las vacaciones escolares marcan la estacionalidad del turismo familiar, pero puede llegar a ser un segmento muy fiel a los destinos
los encuestados asegura que viajan
ta es salir a dar paseos y caminatas a pie (66,1 %) y bañarse en playas, lagos o ríos (64,3 %), seguido de las visitas culturales (41,3 %) y a los parques de aventura y ocio (40,6 %). Por detrás quedan las actividades relacionadas con la naturaleza y el ecoturismo (37,6 %), entre otros. Por otra parte, “la conciliación entre la vida familiar y la laboral sigue sin resolverse, de modo que el poco tiempo de vacaciones que las familias tienen con sus hijos, quieren que sea de calidad”.
aprovechando ofertas y descuentos.
más actividades y equipamientos”,
En este sentido y para avalar que
Por otra parte, la media de edad de
añade este experto.
destinos y empresas van a responder
los hijos es de 9 años “y para estas
En cuanto a las preferencias de las
a las necesidades del público fami-
etapas, los padres echan en falta
familias al viajar, lo que más les gus-
liar, la federación ha creado un sello
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8
Mayo 2016
o
El alojamiento más utilizado en fines de semana y puentes es el hotelero; en Navidad y en Semana Santa, el alojamiento propio familiar o segunda residencia; y las vacaciones de verano destacan por el uso de hoteles y apartamentos turísticos.
o
Consumo turístico de las familias numerosas de España El alojamiento rural cobra mayor importancia en fines de semana y puentes, igual que el camping, que también se utiliza en mayor grado en los meses de verano.
Alojamiento utilizado por tipología de viaje Alojamiento utilizado por tipología de viaje
Fines de semana y puentes
Segunda residencia
21%
7%
Vacaciones de Navidad
Alojamiento rural
Camping
24%
9% 10%
37%
Vacaciones de verano
16% 0%
14%
6%
10%
8%
20%
10%
11% 30%
Alojamiento hotelero
11%
56%
Vacaciones de Semana Santa
Apartamentos turísticos
28% 8%
7%
2%
7%
17%
12%
20%
29% 40%
50%
30% 60%
4. Gasto y características de los viajes
70%
80%
90%
100%
Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.
o o
El tipo de transporte predominante en los desplazamientos deEspaña, las 2015 familias numerosas en España es el vehículo Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de propio. Consumo turístico de las familias numerosas de España El avión cobra importancia en verano y en menor medida en las vacaciones de Navidad.
Transporte utilizado por tipología de viaje Transporte utilizado por tipología de viaje
Vehículo propio
Vehículo de alquiler
Autocar
Fines de semana y puentes
Tren
Avión
Barco
Otro
91%
Vacaciones de Navidad
2% 4%
87%
Vacaciones de Semana Santa
2%
90%
Vacaciones de verano
10%
20%
30%
40%
2%
2% 4%
84%
0%
7%
11%
50%
60%
70%
80%
90%
2%
100%
7
© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)
Casa familiares o amigos
© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)
4. Gasto y características de los viajes
Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio. 8
Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España, 2015
de turismo familiar. “Hemos otor-
tino por parte del turista familiar y
ro, con familias que repiten destino
gado ya 85 sellos pero tenemos 300
una duración de la estancia por en-
desde hace más de 15 años”.
solicitudes en espera”.
cima de la media hacen de este seg-
Según añadió Barceló, para el verano
Esta asociación recomienda además
mento un pilar estratégico para el
de 2016 se prevé que este segmento
a los destinos que desarrollen pági-
sector turístico español, según indi-
crecerá en el mercado emisor britá-
nas específicas en sus webs para el
ca Turespaña.
nico “debido a la fortaleza de la libra
turismo familiar, “pues no tienen
esterlina y también por la inestabi-
tiempo para ir juntando información
Mercados centroeuropeos
lidad que afecta otros destinos del
de múltiples sitios y apartados”.
Biel Barceló, consejero de Turismo
Mediterráneo, que acaba repercu-
de Baleares, explicó en la apertura
tiendo en otros destinos considera-
Demanda internacional
del mencionado congreso que el 25%
dos como seguros”.
Además de la demanda doméstica,
de los turistas que viaja a las islas co-
el 22% de los turistas extranjeros
rresponde al segmento familiar. “La
Tendencias
que viaja a España lo hace en fami-
estacionalidad es un hándicap, al
Pero a pesar de la fidelidad que pre-
lia, según datos facilitados por la se-
coincidir con las vacaciones escola-
senta este segmento y del aumen-
cretaria de Estado de Turismo, Isabel
res. Pero por otra parte es muy fiel si
to de la demanda en 2016 debido a
Borrego. La estancia media de estos
lo has tratado bien, sobre todo entre
factores geopolíticos, los expertos
viajeros supera los nueve días.
los mercados emisores centroeuro-
llaman la atención sobre las nuevas
El elevado nivel de fidelidad al des-
peos y Baleares es un ejemplo cla-
tendenciales sociales y demográficas
A la hora de elegir un viaje, prima el destino (lugar geográfico) sobre el producto (ofe Mayo 2016 10 juega también un papel importante en la decisión.
El 24 % selecciona el destino por las ofertas del alojamiento, aunque en más de la mit cuenta tanto el alojamiento como el resto de ofertas en el destino. Consumo turístico de las familias numerosas de España
tiempo, padres y niños hacen cosas
¿Qué influye más a la hora de elegir destino?
diferentes. Es una de las expresio-
¿Qué influye más a la hora de elegir destino?
¿Cómo elige la familia el
nes de este nuevo individualismo. Vemos una desincronización de la
Por otra razón experiencia turística”. El destino en sí 55 %
3% Además, recordó este sociólogo, “en
La oferta y los servicios 45 %
el futuro, el ocio será cada vez más
en familia. DESTINO
híbrido, se entrelazará con la cultura, el arte, prácticas estéticas... Esto abre grandes perspectivas a los profesionales del turismo”. En cualquier caso, ese individua-
Las dos por igual
lismo de las sociedades geográfico) sobre el producto (oferta y servicios), aunque éste 53 % modernas no quiere decir que las familias de-
seen estar separadas durante todo el tiempo de las vacaciones, según
© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)
miento, aunque en más de la mitad de los casos se tiene en apuntó Eva Steensig, experta en tendencias de turismo de la empresa Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, s en el destino. Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.
de estudios LHBS, Suecia. “Los niños son trofeos: ilustran el éxito que los
Consumo turístico de las familias numerosas de España
padres han tenido en la vida. Y cuan-
¿Cómo elige la familia el destino?
que somos familia y el sector turís-
Pautas de consumo turístico de las familias España, 2015 donumerosas vamos de de vacaciones, jugamos a ¿Cómo elige la familia el destino?
Por otra razón 3%
tico tiene que ayudar con todas sus
Por oferta del destino 20 %
fuerzas a que ese juego, que va muy en serio, tenga éxito”, dijo. Y por otra parte, indicó, “la necesidad de control es fundamental en las vacaciones familiares. Todo lo que ayude a controlar esa experiencia de viaje interesará a las familias: menú infantil con opciones sanas, comparti-
Por oferta del alojamiento 24 %
Las dos por igual 53 %
mentos específicos, apps para convertir una visita en un juego, etc”.
Nuevas tecnologías Y es que según un estudio encargado por la Generalitat de Cataluña que se
Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.
presentó en el congreso de PortAventura, las nuevas tecnologías tienen un papel cada vez más impor-
quede están cambiando la estructura amilias numerosas España, 2015 tradicional de las familias, así como
tante en el 12 turismo familiar.
lles Lipovetsky. “En turismo, debemos olvidar la
Así, más del 60% de los niños y ado-
sus valores.
estandarización
de
lescentes españoles (de entre 7 y 16
En este sentido, la “individualiza-
masas: cada vez asistimos más a la
años de edad) se informa del lugar
ción” y el “hiperconsumo” en las
fragmentación, la personalización
donde irán de vacaciones a través de
sociedades occidentales es “el gran
de las vacaciones, con productos y
internet. Además, en más de uno de
fenómeno social que caracteriza
servicios a la medida, tarifas adapta-
cada dos hogares (56%) el destino se
nuestra época”, lo que ha tenido un
das…”, explicó este académico. “In-
elige entre todos. Un 35% indica que
impacto directo sobre las familias y
cluso la experiencia del turismo fa-
la decisión es exclusiva de los pa-
el tipo de vacaciones que hacen, se-
miliar se personaliza: toda la familia
dres. La encuesta sobre preferencias
gún explicó el sociólogo francés Gi-
no debe hacer lo mismo al mismo
de viaje fue realizada a 300 niños y
del
consumo
12
Mayo 2016
erencias para viajar en familia. ALOJAMIENTO
milias pudieran elegir, el alojamiento hotelero de 3 a 5 estrellas sería su opción más idónea para viaje al, pero seguida muy de cerca, en un 30 % de los casos, por los apartamentos turísticos.
viajes familiares
Preferencia de tipo de alojamiento para viajes familiares Albergue 0,5 %
Otro 5%
es que al 51% de los chicos y chicas les gusta compartir fotos y comentarios sobre sus viajes a través de las redes sociales. Y a medida que los
Hotel de medianaalta categoría 34 %
Camping 8%
chavales crecen, mayor uso hacen de las redes sociales para explicar sus vacaciones, “lo que les convierte en los mejores prescriptores de un des-
Casa rural 19 %
tino turístico familiar”, concluyen los autores del estudio. De hecho, algunos turoperadores recomiendan a los hoteles familiares vacacionales Hostal u hotel de menor categoría 4%
Apartamentos turísticos 30 %
Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio. Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España, 2015
que ofrezcan wifi gratis.
Maduro y emergente a la vez En cualquier caso, y según apuntaron las conclusiones del congreso, el turismo familiar es “un segmento maduro en demanda pero emergente en oferta” todavía. Y es que según apuntaron los expertos, debido al importante tamaño de este mercado es crucial que las empresas turísticas sigan adaptándose con más empeño a los requerimientos de las familias que viajan. Sobre todo teniendo en cuenta que el perfil tradicional de las familias ha vivido grandes transformaciones en los últimos años debido a cambios sociodemográficos, lo que ha fragmentado la demanda. Ya no sólo viajan las familias clásicas: cada vez
Los parques temáticos figuran entre los destinos favoritos de las familias. En la imagen, una atracción de PortAventura.
© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)
Consumo turístico de las familias numerosas de España
de preferencia siguen las casas rurales para el 19 % de las familias, y los camping para un 8 % de Redes sociales Preferencia de tipo de alojamiento para dos. Otro dato destacado de la encuesta
viajan más padres o madres separados con hijos; miembros de una misma familia de hasta tres generacio-
adolescentes de toda España.
Los destinos preferidos son la pla-
nes; madres separadas que se juntan
Por otra parte, más del 70% de los
ya (36%), los parques de atracciones
y viajan con sus hijos en grupo; pa-
niños prefiere repetir destino si les
(31%) y los hoteles con actividades
rejas con hijos de diferentes cónyu-
ha gustado. Pero este porcentaje va
para niños (14%).
gues anteriores, etc.
disminuyendo a medida que se ha-
Por otra parte, el 50% de los chicos
Es decir, el mercado va a demandar
cen mayores, “ya que los niños de
y chicas prefiere sitios donde, ade-
un turismo familiar a la carta, ex-
más edad prefieren descubrir sitios
más, puedan hacer actividades en el
periencial, adaptado incluso a cada
nuevos”, indican los autores del es-
agua, “aunque este porcentaje baja
uno de los integrantes de la familia.
tudio.
entre los niños de 12 a 16 años”. Sólo
Y en este nuevo escenario, donde la
Por lo que respecta al alojamiento, el
un 16% dice que le gusta hacer visitas
búsqueda de información por inter-
67% de los niños y adolescentes pre-
culturales. Además, un 33% afirma
net de productos especializados es
fieren el hotel, seguido del cámping
que no quiere ir a un sitio del cual se
lo más habitual, las estrategias de
(13%).
hable mal en internet.
marca van a resultar cruciales, así
14
13
Mayo 2016
5. Preferencias para viajar en familia. ALOJAMIENTO o
A la hora de preguntar qué espera encontrar una familia numerosa en un alojamiento turístico, en un orden del 1 (nada importante) al 7 (muy importante), el primer puesto lo ocupa la opción de ofertas y descuentos en precio.
o
A continuación se sitúan la disponibilidad de habitaciones familiares y/o comunicadas, el confort, un entorno Consumo turístico de las familias numerosas de España natural de calidad y conservado, y trato muy personalizado para las familias.
o
Importancia que da en a la importancia asignada. La oferta de actividades en el mismo alojamiento se sitúala enfamilia el último lugar determinadas características del alojamiento Importancia que la familia da a determinadas características del alojamiento
Ofertas y descuentos en precio
6,34
Habitaciones amplias y/o comunicadas
6,06
Confort
6,02
Entorno natural de calidad y conservado
5,98
Trato muy personalizado y atención a las familias
5,81
Tranquilidad
5,33
Actividades fuera del establecimiento
4,95
Actividades infantiles (muy enfocadas)
4,86
Gastronomía adaptada a niños
4,85
5. Preferencias para viajar en familia. ACTIVIDADES Actividades dentro del establecimiento
4,53
0
1
2
3
4
5
6
7
Fuente: Informe “Pautas de consumoPautas turístico de lasturístico familias de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA de consumo de numerosas las familias numerosas de España, 2015 o La mayoría Expertus Turismo y Ocio.de las familias prefieren realizar siempre o casi siempre las actividades todos juntos.
o
Más del 70 % de las familias no buscan compañía de otras familias cuando viajan . de Tenerife (49) y Mallorca (53). Lo Consumo turístico de las familias numerosas de España
Preferencia de realización de actividades juntos separados Preferencia de realización o de actividades juntos o separados Toda la familia siempre juntos
37,9 %
Todos juntos la mayoría de las veces
familiar en esos hoteles es el tipo de habitación, espectáculos, kids club,
Preferencia de estar con otras familias durante
actividades en destino, excursiones el viaje orientadas a familias, etc.
Por otro lado, Globalia cuenta tamNo busca bién con aerolínea Air Europa que estarlacon otras familias “dispone de más de 10.000 plazas cuando viaja aéreas gratis 72 % para niños (hasta los 12
39,5 %
Algunas actividades juntos y algunas por separado
que diferencia la oferta para turismo
22,6 %
años) que nos permiten ofrecer unos La mayoría de veces por separado
0,0 %
Siempre por separado
0,0 % 0%
precios realmente competitivos para familias”, añaden en Travelplan. En Nautalia incluyen en su folleto 10%
20%
30%
40%
50%
Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.
2016 “una programación especial para familias con una selección de productos adaptados”. Unos productos en los que “siendo importan-
Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España, te2015 el precio, tratamos de ofrecer des-
como el marketing digital y el uso
compuesta por una pareja de entre
tinos atractivos para que tanto niños
del big data, según apuntaron los
30 y 45 años con uno o dos niños, que
como mayores disfruten al máximo
expertos.
buscan alojamiento y actividades
de sus vacaciones”, tanto en estan-
en las que los hijos sean tenidos en
cias en playa, cruceros, parques re-
Productos específicos
cuenta.
creativos o grandes viajes”.
El peso del turismo familiar se nota
Travelplan, el turoperador del grupo
Por su parte, TUI Spain cuenta con
sobre todo en las grandes redes de
Globalia, asegura contar con oferta
programación especifica para fami-
agencias de viajes y los turopera-
para familias “desde hace 20 años”
lias “en ciertos destinos de Europa y
dores de los grupos verticales, que
y actualmente cuenta en sus progra-
Estados Unidos. En Europa progra-
cuentan entre su oferta con progra-
maciones con más de 200 hoteles con
mamos los parques temáticos Eu-
maciones a la medida de las familias.
servicios “orientados a las familias”
ropa Park y Legoland en Alemania
Un perfil de nicho de mercado donde
en todos los destinos de Canarias y
y Dinamarca, así como alojamiento
la gran mayoría de las familias está
Baleares, con especial protagonismo
en cabañas en Finlandia, Noruega
Sí busca estar con otras familias cuando viaja 28 %
14
Mayo 2016
o Islandia. En Estados Unidos los
den que cuentan con “una selección
parques de Disney o Universal en
de hoteles especializados en fami-
Orlando y los Ángeles. Así mismo
lias, y con ofertas de niños gratis”.
en nuestra programación a Estados Unidos, Canadá y Caribe, que son
Recuperación tras la crisis
destinos muy propicios para viajes
En cuanto a la evolución de este
en familia, incluimos los precios de
producto en los últimos años, en
los menores de edad compartiendo
Travelplan señalan que “hemos de
habitación con los padres”.
distinguir dos periodos importantes.
Por su parte, desde Viajes Barce-
Antes de 2007-08, el crecimiento de
ló explican que “no tenemos unas
este segmento fue realmente muy
turismo familiar, pero las ofrecetras familias cuando viajan . mos de manera trasversal”, y aña-
les de 2 dígitos prácticamente du-
en familia. ACTIVIDADES
casi siempre las actividades todos juntos. programaciones específicas para importante, con subidas porcentua-
Consumo turístico de las familias numerosas de España
Preferencia de estar con otras familias Preferencia de estar con otras familias durante durante el viaje el viaje
© FENF (Federación Española de Familias Numerosas)
9%
rante 6/7 años, desde principios de
El hotel de los piratas y las grandes aventuras para toda la familia Pirates Village, hotel temático único en Mallorca, ha sido especialmente diseñado para ofrecer a las familias una experiencia veraniega inolvidable, con una inmersión en el mundo de los piratas y grandes aventuras para toda la familia. Además de sus 143 apartamentos totalmente equipados ofrece dos piscinas, una de ellas para los más pequeños y otra con diferentes áreas alrededor de la Torre Pirata, sala de juegos, un miniclub en la Cueva del Pirata, una taberna pirata con buffet internacional y actividades de entretenimiento para todos, algunas de ellas temáticas, con la posibilidad de régimen todo incluido.
8. Sensibilidad al precio y conocimient Turismo Familiar No busca estar con otras familias cuando viaja 72 %
9,5 %
o o 50%
Sí busca estar con otras familias cuando viaja 28 %
A partir de 2007/2008, con la El 94 % de las familias viaja aprovechando ofertas2000. y descuentos. llegada de la crisis, es verdad que ob-
servamos un descenso de ventas. Y El Sello de Turismo Familiar de la FEFN ya es conocido por más del 60 % de las f desde el verano pasado observamos hace dos“Pautas años. de nuevo un importante crecimiento Fuente: Informe de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.
de este segmento”. Por su parte, en Viajes Barceló se-
Consumo turístico de las familias numerosas de España
A la hora de organizar un viaje, ¿tiene en cuenta A la horaofertas/descuentos? de organizar un viaje, s numerosas de España, 2015
¿tiene en cuenta ofertas/descuentos?
No, no solemos viajar utilizando ofertas 6%
ñalan que “se está notando una re-
17
¿Conoce el Sello de
cuperación notable y, además, se observa un aumento de la desestacionalización, pese al condicionante de las vacaciones escolares”.
Rentable por volumen En cuanto a la rentabilidad del pro-
Sí, siempre 58 %
ducto, en Travelplan señalan que “es
No 38 %
más baja que la de las programaciones para parejas, aduts only, etc. Sin embargo, estamos hablando de uno
Sí, a veces 36 %
de los productos con más volumen de venta y, por tanto, de rentabilidad acumulada”. En Nautalia estiman que “aunque
Fuente: Informe “Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España”, Federación Española de Familias Numerosas, DNA Expertus Turismo y Ocio.
el precio sigue siendo importante, en el producto de familias hay otros
Pautas de consumo turístico de las familias numerosas de España, 2015
Mayo 2016
15
factores que condicionan la venta, lo
“en los últimos dos años, hemos tri-
y grandes viajes, que opera a través
que ayuda a que la rentabilidad glo-
plicado la oferta de hoteles que ofre-
de varias marcas como Viaja con tu
bal de estos servicios sea mayor”.
cen estas condiciones especiales”.
Familia, Viaja con Bebé, y que tam-
Nautalia indica que
“cada vez es
bién tiene el portal Viajes Monopa-
Nuevos grupos de viajeros
mayor la demanda y el producto para
rentales que redirige a las anteriores
Mientras que en Viajes Barceló seña-
familias monoparentales, o el nú-
marcas.
lan que “el aumento de viajes de fa-
mero de familias en las que viajan
La oferta es amplia y sólo citaremos
milias multigeneracionales hace que
distintas generaciones juntas (abue-
algunos ejemplos como los casos de
sea un nicho rentable”, y se refieren
los, padres, nietos…)”.
las agencias y turoperadores Evaneo o Travelkids, que ofertan gran-
al poder adquisitivo de un segmento de abuelos, “que les permite organi-
Agencias especializadas
des viajes con niños y, en el caso del
zar a veces viajes para toda la fami-
Además de las ofertas de los gran-
turoperador Travelkids (del grupo
lia”.
des turoperadores y grandes redes,
Bestours) incluye animadores. Por
Por otro lado, un tipo de familia con
existen también un buen número de
su parte, la agencia catalana Trip
un protagonismo creciente es el
agencias de viajes especializadas en
Trup se define como “viajes únicos
compuesto por un adulto y un niño,
turismo familiar y, sobre todo, en las
en familia”.
ya sea la madre, el padre, la tía o el
diversas variaciones de este nicho de
abuelo. Para este segmento, Travel-
mercado, con especial protagonismo
Oferta insuficiente
plan asegura contar con “progra-
del turismo monoparental.
En cuanto a la valoración que los tu-
maciones aún más específicas para
Tales son los casos de agencias
roperadores y agencias hacen de la
familias monoparentales, con im-
como Viaja con tu Hijo, que ofer-
oferta de los proveedores para este
portantes descuentos”. Y añade que
ta de turismo rural, cruceros, playa
tipo de producto, en Travelplan con-
16
Mayo 2016
& Resorts, estrategia que está acabando de definir y se encuentra en proceso de implantación. Consiste, según informan desde la compañía, en “una nueva forma de animación basada en el aprendizaje y en las habilidades de cada niño” para “orien-
Lenguaje de niños, familias con walkie talkie y hotelesparques de atracciones
tarle a una actividad u otra”.
En los hoteles Meliá Hotels & Resorts está disponible el programa familiar Kids & Co by Meliá, que utiliza el lenguaje de los niños para presentar su programa de actividades, amenities y servicios exclusivos, y los convierte en auténticos protagonistas del hotel. En los Paradisus by Meliá el Family Concierge atiende las necesidades de las familias poniendo a su disposición hasta un walkie talkie para contactar con su conserje las 24 horas del día. Por otra parte, el hotel Sol Katmandu Park & Resort marca tendencia al integrar las instalaciones de un hotel con un parque de atracciones.
más pequeños, como la de ‘Princesas
Barceló ya ofrece otras actividades temáticas de gran éxito entre los por un día’ en el hotel Barceló Punta Umbría Beach Resort; ‘Mr Cook’ en el Barceló Jandía Mar, un concurso al estilo Master Chef Junior; y ‘Aventura Piratas’, auténtica búsqueda del tesoro en el Barceló Fuerteventura Thalasso Spa.
Especialización 13-17 años La oferta hotelera también se especializa para atender los gustos y necesidades de los adolescentes. Así, para los clientes con edades comprendidas entre 13 y 17 años, Riu
Aplicación Kids Advisors para recabar la opinión de los clientes más jóvenes La marca de Accor Hotels especializada en turismo familiar es sin duda Novotel, gracias a su potente estrategia centrada en este segmento con la opción de niños gratis hasta 16 años en régimen de alojamiento y desayuno, los 365 días del año, en el 100% de su red y con una amplia oferta dirigida a ellos. Pero Ibis Styles también ofrece novedades en este sentido con una aplicación, Kids Advisors, que hace protagonista al niño del proceso de check-in y check-out, recabando su opinión tras su estancia al más puro estilo TripAdvisor.
sideran que “en el aspecto hotelero,
Hotels & Resorts ha creado “RIU4U,
se ha ido mejorando con el paso del
un programa de actividades abierto
tiempo, debido a la gran demanda
en el que son los mismos partici-
por parte del cliente”. Mientras que
pantes los encargados de planificar
Nautalia considera que esta oferta,
sus actividades. Las propuestas es-
“aun siendo amplia, tiene margen
tán basadas en sus inquietudes, que
de mejora”. Y en TUI Spain señalan que, “dependiendo de los destinos, excluyendo América, la oferta por parte de los proveedores aún es insuficiente e incompleta”.
Propuestas hoteleras En cualquier caso, las principales cadenas hoteleras españolas no dejan de innovar en su producto para familias con el fin de diferenciarse con una oferta cada vez más segmentada, ya no sólo por edades sino también por gustos, a la que aplican las últimas tendencias de entretenimiento. Por ejemplo, mediante técnicas de inteligencia emocional, como en el caso de Barceló Hotels
Alojamiento con animales y parques acuáticos, o experiencias de arte y juegos La cadena hotelera Magic Costa Blanca aporta valor con sus hoteles temáticos, ofreciendo servicios y productos para convertir la estancia de la familia en toda una aventura. Este año reabre en Gandía el Magic Villa Luz Aqua Experience tras su renovación, inspirado en Joaquín Sorolla, en el que se unen arte y diversión. Se suma así a Magic Natura, un complejo de cabañas balinesas junto a Terra Natura y Aqua Natura, la primera experiencia de alojamiento con animales con parque acuático; y al concepto Mega Game Experience, donde jugar es la prioridad.
se han dividido en diferentes grupos: deporte, creatividad, naturaleza y tiempo libre, fiestas temáticas, juegos en la piscina, young lifestyle y muchas más”. Las actividades a realizar, todas ellas libres de alcohol y tabaco, se deciden entre el animador y los participantes, de manera que resulta mucho más fácil mantener la unidad del grupo durante su estancia. Además, como apuntan desde la cadena, “se han construido unos espacios decorados con motivos juveniles, dotándolos de consolas, futbolín, equipo de sonido… Para no quedarnos atrás y seguir las últimas tendencias, los animadores de RIU4U efectuarán cada año cursos de formación”.
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18
Mayo 2016
Los mejores hoteles para familias 2016 según los usuarios de TripAdvisor Mundo 14. Holiday Village Menorca Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 16. Protur Bonaire Aparthotel Cala Bona, Mallorca, Islas Baleares Europa 4. Holiday Village Menorca, Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 6. Protur Bonaire Aparthotel, Cala Bona, Mallorca, Islas Baleares 12. Aparthotel Paradise Club & Spa, Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 15. Gran Oasis Resort, Playa de las Américas, Tenerife, Islas Canarias España 1. Holiday Village Menorca, Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 2. Protur Bonaire Aparthotel, Cala Bona, Mallorca, Islas Baleares 3. Aparthotel Paradise Club & Spa Cala’n Bosch, Menorca, Islas Baleares 4. Gran Oasis Resort, Playa de las Américas, Tenerife, Islas Canarias 5. Royal Son Bou Family Club, Son Bou, Alaior, Menorca, Islas Baleares 6. Marina Suites, Puerto Rico , Gran Canaria, Islas Canarias 7. Iberostar Royal Andalus, Novo Sancti Petri, Chiclana, Cádiz, Andalucía 8. Inturotel Sa Marina, Cala d’Or, Mallorca, Islas Baleares 9. H10 Lanzarote Gardens, Costa Teguise, Lanzarote, Islas Canarias 10. Sirenis Seaview Country Club, Port d’es Torrent, Ibiza, Islas Baleares 11. Sirenis Hotel Club Aura, Sant Josep de Sa Talaia, Ibiza, Islas Baleares 12. Be Live Family Costa los Gigantes, Puerto de Santiago, Tenerife, Islas Canarias 13. Flamingo Beach Resort, Playa Blanca , Lanzarote, Islas Canarias 14. Hipotels Coma Gran Aparthotel, Sa Coma, Mallorca, Islas Baleares 15. Iberostar Ciudad Blanca, Port d’Alcudia, Mallorca, Islas Baleares 16. HD Parque Cristóbal Gran Canaria, Playa del Inglés, Maspalomas, Gran Canarias, Islas Canarias 17. Invisa Hotel Club Cala Verde, Santa Eulalia del Rio, Ibiza, Islas Baleares 18. Hotel Los Patos Park, Benalmádena, Málaga, Andalucía 19. Insotel Cala Mandia Resort , Porto Cristo, Mallorca, Islas Baleares 20. Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa, Sa Coma, Mallorca, Islas Baleares 21. Viva Can Picafort, Ca’n Picafort, Mallorca, Islas Baleares 22. Holiday Village Majorca - Protur Monte Safari, Cala Millor, Mallorca, Islas Baleares 23. Green Garden Resort & Suites, Playa de las Américas, Tenerife, Islas Canarias 24. Viva Sunrise, Port d’Alcudia, Mallorca, Islas Baleares 25. IBEROSTAR Club Cala Barca, Cala Mondragó, Mallorca, Islas Baleares Nota: los ganadores fueron determinados utilizando un algoritmo que tiene en cuenta la cantidad y calidad de opiniones de los viajeros en TripAdvisor durante un período de 12 meses, dando más peso a los comentarios marcados como estancias en familia.
ridad, como ocurre en los estableci-
Juegos de agua
mientos de Mar Hotels. Todos ellos
Por otra parte, los juegos de agua
disponen de zonas Splash!, un área
integrados en piscinas salpican la
tematizada con dos zonas de agua
oferta de las cadenas hoteleras va-
para pequeños y. mayores, con un
cacionales dirigida a familias, cada
Happy Burger próximo para que re-
vez más desarrollados e innovadores
pongan fuerzas. Como novedad este
hasta convertirse prácticamente en
año están finalizando una aplicación
verdaderos parques acuáticos dentro
gratuita con un juego de su mascota,
de los hoteles.
Coco, para que los niños se despla-
Sus instalaciones también se seg-
cen por todo el hotel pasando dife-
mentan para atender a los niños en
rentes pruebas.
función de su edad con total segu-
Por su parte, los establecimientos de
Protur Hotels, algunos reconocidos año tras año con galardones que los consolidan como los mejores para familias a nivel internacional, también disponen de los más novedosos juegos de agua. Pero la cadena además ofrece en algunos de ellos tratamientos para que los más pequeños también se relajen en el Petit Biomar Spa, parque infantil, mini golf de 36 hoyos, un parque acuático ambientado en África, La Reserva; y Protur Natura Farm, un espacio natural donde observar animales autóctonos, un huerto bioecológico, e incluso plantar un árbol que llevará su nombre, entre otras muchas opciones. Por su parte Iberostar Hotels & Resorts está reformando los tradicionales aparthoteles para convertirlos en hoteles con habitaciones y suites familiares, con el fin de responder a este segmento de demanda. Es el caso del Iberostar Cristina y el Ibe-
Todo incluido y mini-parques acuáticos dentro del mismo hotel Playa Senator cuenta actualmente con cinco hoteles de su marca Diver, tres en Andalucía en régimen exclusivo de todo incluido (Diverhotel Aguadulce, tematizado en el mundo submarino; Diverhotel Roquetas, en los mares del mundo; y Diverhotel Marbella, en dinosaurios) y dos en Canarias (Diverhotel Tenerife Spa & Garden, en el jardín canario; y Diverhotel Lanzarote, en los volcanes). A ellos se suman este año nuevos mini aquaparks en Playasol Spa Hotel y Playadulce con toboganes de hasta 9 metros de altura y 65 de deslizamiento.
Mayo 2016
19
CC
Este verano, los complejos Pierre & Vacances se consolidan como la solución ideal para las familias situado a tan solo 50 kilómetros de Marbella y cuenta con apartamentos con capacidad para hasta 8 personas en un entorno idílico y con las mejores vistas del Peñón de Gibraltar. El complejo dispone de espacios para niños y adolescentes de 3 a 17 años, restaurante y bar, 2 piscinas exteriores así como animaciones diurnas y nocturnas.
Nuevas aperturas, mismo servicio y posibilidades Una de las novedades de Pierre &
L
Vacances para este año se halla en os complejos de Pierre & Va-
la Costa Blanca, junto a la Playa del
cances, líder europeo en alqui-
Arenal y a 30 km de Benidorm. El
ler de apartamentos vacacio-
Hotel Bahía Calpe by Pierre & Va-
nales, ofrecen una fórmula novedosa
cances cuenta con 278 habitaciones
de vacaciones inteligentes para las
para alojar hasta 4 personas, restau-
familias, con todo lo necesario para
rante buffet, bar gimnasio y piscina
que las familias con niños y adoles-
exterior con unas magníficas vistas
centes disfruten de los mejores días
panorámicas.
de descanso.
En este sentido, Pierre & Vacan-
Este verano cuenta también con
Con la misión de aportar una solu-
ces recibió el año pasado el Sello
nuevos complejos en Estartit, en la
ción a las necesidades vacacionales
de Turismo Familiar para 23 de sus
Costa Brava. Maeva Estartit y Pierre
de las familias, los 45 complejos del
establecimientos en España, in-
& Vacances Estartit Playa que suman
grupo en España ofrecen un produc-
cluidos los llamados Village, lo que
un total de 197 apartamentos. Los
to de calidad en un entorno excep-
certifica que el grupo ofrece apar-
apartamentos de 1 dormitorio para
cional y con una amplia oferta lúdica
tamentos vacacionales que cubren
4 pers. Y 2 dormitorios para 6 pers,
y de ocio para disfrutar de unas va-
de manera óptima las necesidades
con terraza. A tan solo 200 m de la
caciones sin preocupaciones.
de las familias en sus tiempos de
playa y frente a las Islas Medas, Es-
Con capacidad para hasta 8 perso-
ocio y descanso.
tartit es un destino ideal para vivir
nas, los apartamentos de Pierre &
unas vacaciones activas en familia :
cocina totalmente equipada, pero
Pierre & Vacances Terrazas Costa del Sol : La apuesta segura para las familias
además con servicios de hotel a la
Dentro del amplio portfolio del gru-
carta y la seguridad de estar en un
po, destaca un complejo para las
entorno único pensado para el dis-
familias que buscan una alternativa
frute de padres e hijos.
cómoda para disfrutar de unas vaca-
Todos los complejos disponen de kits
ciones inolvidables.
bebés con cama plegable, trona, ca-
El Village Pierre & Vacances Terra-
INFORMACIÓN:
rrito básico y cambiador.
zas Costa del Sol, en Manilva, está
www.pierreetvacances.com
Vacances tienen la comodidad de disponer de un espacio propio con
golf, tenis, equitación, karting, buceo, bicicleta o realizar excusiones por las playas adyacentes.
20
Mayo 2016
rostar Playa de Palma, que pasará a
consolidación del turismo familiar:
del sello de turismo familiar para
ser un 5 estrellas. Además su oferta
es un sector en crecimiento y en la
municipios del litoral es el reposi-
de ocio también estará disponible en
sociedad actual las vacaciones se
cionamiento de destinos maduros o
régimen de todo incluido.
contemplan como una oportunidad
bien de aquellas localidades donde
para reencontrarse. Por eso también
se necesita un impulso que las haga
Apoyo de los destinos
necesitan cada vez más un ocio acti-
más atractivas frente a una oferta
Por otra parte, y según apuntaron los
vo”, destaca Marián Muro.
creciente de sol y playa en el Medi-
expertos en congreso de PortAven-
terráneo, para ayudarlas a diferen-
tura, debido a la caída de la natalidad
Cataluña
ciarse de la competencia”, explica la
y el envejecimiento de la población
Esta comunidad ya cuenta con 21
ACT. También hay cuatro destinos de
en Europa, los poderes públicos van
destinos acreditados con el sello ofi-
montaña que cuentan con el sello de
a ser cada vez más sensibles a la hora
cial de turismo familiar concedido
turismo familiar.
de apoyar a las familias y este esce-
por la Agencia Catalana de Turis-
Los 22 destinos certificados para el
nario va a generar nuevas oportuni-
mo. Se trata de una certificación que
turismo familiar suman 670 empre-
dades para las empresas turísticas.
se otorga a un municipio o conjunto
sas adheridas en total. Otros siete
Por ejemplo, mediante políticas pú-
de municipios, que ofrecen deter-
destinos -cinco de interior y dos del
blicas de apoyo a clubes de producto
minados servicios y equipamien-
litoral- se encuentran actualmente
familiar.
tos adaptados a las necesidades de
en proceso de cerfificación.
En este sentido, la cooperación entre
familias con niños. La ACT define
Uno de los destinos catalanes que
el sector público y el privado tendrá
este sello como “un proyecto de co-
cuentan con este sello es Salou. Se-
un papel clave para el desarrollo del
laboración público-privada”, dado
gún explica su concejal de Turismo,
turismo familiar, según apuntó la
que los servicios pueden ser ofreci-
Benet Presas, “tenemos tres prio-
directora general de Turismo de la
dos tanto por instalaciones públicas
ridades: la seguridad de los niños
Generalitat, Marián Muro, durante
como por empresas privadas.
(desde enchufes a tipo de suelo); las
el citado congreso. “Hay una clara
“Uno de los principales objetivos
facilidades (cambiadores, servicios
Actividades para descubrir la historia, naturaleza y costumbres de cada destino
Yoga en familia, clases de música, masaje o ejercicios de circo en los hoteles
Parques acuáticos en mitad del mar y balcones al vecindario, dentro de un barco
Hyatt Hotels ofrece como base de su oferta familiar el programa Camp Hyatt para los niños, con actividades enfocadas a que conozcan la cultura, historia, naturaleza y costumbres de cada destino, desde bailar hula en Hawai a observar delfines en Florida, con el objetivo de crear recuerdos especiales. También tiene programas específicos para que los adolescentes hagan amigos, tours especialmente pensados para familias y por si alguno de los miembros tiene necesidades especiales en cuanto a accesibilidad en las habitaciones, comidas específicas u alguna otra asistencia.
El turismo familiar es el centro de atención en 2016 para TUI, con un aumento significativo del portfolio de hoteles específicos en el nuevo catálogo internacional dentro del concepto family life. “Las familias son un grupo destinatario muy importante en verano y queremos ganar cuota de mercado”, indica el director de Turismo, Oliver Dörschuck.
La compañía de cruceros Royal Caribbean International se centra en los personajes de animación de DreamWorks para los más pequeños y en el programa juvenil Adventure Ocean, para los de mayor edad. En su nuevo barco que estrena en junio, el Harmony of the Seas, incluye además una situación estratégica de los camarotes para familias, con balcones a los vecindarios de Central Park y el Boardwalk. Todo esto, unido a The Ultimate Abyss, el tobogán más alto en el mar, el trío de toboganes de agua y un parque acuático interactivo.
Su porcentaje dentro del negocio sube continuamente, alcanzando en 2015 el 24,5%. Su nuevo concepto de entretenimiento incluye yoga en familia, clases de música, masaje o ejercicios de circo.
Mayo 2016
21
Así, los operadores turísticos nacionales e internacionales han comenzado a incluir en sus catálogos su oferta de alojamiento de Tour & Kids. El próximo objetivo es ir aumentando la oferta de destinos y empresas y de hecho diversos municipios de la Comunidad Valenciana ya han manifestado su voluntad de adherirse. Además, fruto de la colaboración con la Agencia Valenciana del Turismo, entidad que apoya esta iniciativa, en breve se firmará un convenio marco de colaboración, por medio del cual la Administración autonómica potenciará toda la oferta familiar de su territorio a través de dicho Club.
Taller de actividades para niños en el crucero Norwegian Epic.
Canarias También el público familiar es esencial para Canarias. Supone casi una
de comidas, etc.); y el entretenimiento”. Esta apuesta ha permitido que el segmento formado por familias con niños de hasta 13 años haya pasado de representar el 26% de los visitantes en el año 2004 a casi el 37% en la actualidad. Por otra parte, y según añade Presas, “el segmento de adolescentes a partir de los 12 años de edad era difícil de cubrir, por eso hemos ideado una serie de actividades deportivas”. Además, la animación en el Paseo Marítimo es “lo que más agradece el
“ Muchas familias no sólo buscan ocio en sus vacaciones, también quieren transmitir valores a sus hijos, por ejemplo medioambientales
cuarta parte de los visitantes que recibe cada año. Se convierte así en un objetivo destacado en su estrategia de promoción. Promotur Turismo de Canarias ha desarrollado una línea específica que incluye diversas acciones, entre las que destaca la plataforma digital “La gran aventura juntos”, dentro de la web holaislascanarias.com, que reúne toda la oferta turística del archipiélago destinada a las familias. Está publicada en 14 idiomas y pretende servir de inspiración a los padres a la hora
turismo familiar”, segmento que se
pone de cinco hoteles, tres campos
de planificar las vacaciones con sus
ha convertido en “el tronco de nues-
de golf, un centro de convenciones y
hijos. Incluso han creado “empieza
tra promoción turística”.
beach club. Con esta oferta, “aspira-
la aventura”, una web interactiva
Además, en Salou se encuentra Port
mos a ser el resort de las familias eu-
que acerca la oferta a través de per-
Aventura, un destino estrella para
ropeas”, explican sus responsables.
sonajes y juegos, para familiarizar a
el turismo familiar en España, que a
los más pequeños con todas las ac-
través de constantes inversiones se
Comunidad Valenciana
tividades y entretenimientos de las
está posicionando como un resort
Fitur 2016 marcó la consolidación
islas.
vacacional. Así, en 2017 abrirá sus
definitiva del Club de Producto de
En la comunidad canaria, Tenerife
puertas la nueva área Ferrari Land,
Turismo Familiar de la Comunidad
es un destino estrella para las fami-
que supone una inversión de más de
Valenciana Tour & Kids, tras apenas
lias, que supusieron el 14,4% de los
100 millones de euros. Además, el
un año de vida. Y es que tras el lan-
5,2 millones de viajeros que pasaron
año pasado PortAventura amplió su
zamiento de su nueva marca, web y
por la isla en 2015. Por esta razón, la
planta hotelera, que ya suma 2.100
acciones promocionales, el sello ha
estrategia promocional de Turismo
habitaciones.
crecido hasta llegar a un total de 13
de Tenerife realiza una gran apuesta
Además del parque temático y del
municipios, 33 empresas y 3.901 pla-
por este segmento, en la que destaca
parque acuático, PortAventura dis-
zas hoteleras.
la oferta para que padres e hijos pue-
22
Mayo 2016
“ Las compañías más punteras incorporan también la formación de sus empleados en el diseño de productos adaptados al público familiar
parques más conocidos de España
Turismo de Menorca, entidad mixta
y una buena opción para aprender
público-privada, este destino tradi-
y divertirse en familia. Combina la
cionalmente se ha identificado con
exhibición de la fauna con su con-
el turismo familiar al ser “una isla
servación y ofrece multitud de acti-
pequeña, que ofrece muchas activi-
vidades en las que pueden participar
dades y estar declarada como Reser-
padres e hijos, como las presenta-
va de la Biosfera. Esa preservación
ciones educativas dirigidas a todo los
de la naturaleza es un componente
públicos o el cine en tres dimensio-
muy valorado especialmente por las
nes Naturavisión. El parque supone
familias nórdicas que quieren trans-
una invitación a sumergirse en la
mitir unos valores medioambienta-
naturaleza, desde el aviario abierto
les a sus hijos”.
Katandra Treetops al PenguinPlanet,
Pero además, destaca Vidal, “quien
el pingüinario más grande del mun-
hace mucho por posicionar muy bien
do. Sin olvidar que hay una zona es-
la isla como destino de turismo fa-
dan compartir actividades, como el
pecial para los más pequeños, Kin-
miliar es el empresariado de Me-
avistamiento de cetáceos, jornadas
derlandia, y que incluso se ofrecen
norca”. En este sentido, y según ex-
en contacto con la naturaleza y en
almuerzos con menús para niños.
plica, destacan las actividades y los
espectaculares paisajes volcánicos,
servicios hoteleros adaptados a las
como en el Parque Nacional del Tei-
Baleares
familias con niños, como demuestra
de, donde también pueden observar
En el archipiélago balear, la isla de
el éxito de varios hoteles de Menor-
las estrellas por la noche. Sin olvidar
Menorca brilla con luz propia cuan-
ca entre los usuarios de TripAdvisor
la diversidad de parques de ocio que
do se trata de vacaciones en familia.
(ver cuadro anterior). “Por ejemplo,
hay en la isla.
Según explica David Vidal, gerente
en las rutas a caballo se ofrecen po-
Entre ellos, Loro Parque, uno de los
de la Fundación del Fomento del
nis y en las excursiones por la costa, kayaks dobles. Son detalles muy apreciados por las familias”.
Disneyland París Lo cierto es que los parques temáticos tienen un poder de atracción irresistible para las familias y en este sentido Disneyland París es
Áreas especiales de check-in para familias, escalones para los niños incluidos
Servicio Kids: vuelos tranquilos para los padres y entretenidos para los peques
Lufthansa, compañía del segmento business por excelencia, se ha venido reposicionando en el segmento vacacional con servicios especiales para familias con niños hasta 12 años. En los aeropuertos de Frankfurt y Munich ha creado el área de Family Check-In para facilitar el proceso de facturación. Está identificada con un arco deccorativo, una alfombra que imita una pista de despegue, el recibimiento de las mascotas de la compañía y mostradores con escalones para que los niños puedan observar el proceso. A bordo ofrece comidas y aperitivos para los niños y un set de entretenimiento.
Desde zonas para jugar en el aeropuerto de París – Charles de Gaulle y París Orly, comidas especiales a bordo, cunas y juguetes, Air France ofrece una selección de productos y servicios especialmente elaborados para familias. A bordo ofrece el servicio gratuito Kids, cuyo objetivo es garantizar a los niños un vuelo lúdico y tranquilidad a los padres. Incluye comidas especiales, una pantalla individual para cada niño, con un programa de 42 horas de entretenimiento con películas, dibujos animados, música y video-juegos. También ha creado la aplicación Air France Kids para tablets y smarphones.
una referencia para todos los públicos europeos. La mayoría de las habitaciones de sus siete hoteles están equipadas para dar servicio a un mínimo de cuatro personas e incluso algunos de ellos, como el Disneyland, Newport, Santa Fe y David Crockett, ofrecen habitaciones de hasta cinco y seis personas. Además, la mayor parte de las atracciones están diseñadas para disfrutarlas en familia. En el Parque Disneyland, el 81% son para adultos y niños. Algunas de las más populares pueden disfrutarse en grupo, como Piratas del Caribe, It’s a small world, Blancanieves, Pinocho o Peter Pan. En Los Walt Disney Studios, un 67% son especiales para familias, como
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24
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niños, ya que éstos viajan entretenidos y tranquilos. Por otra parte, además de aportar tranquilidad y fidelizar a los padres, la buena atención a los niños es un primer paso para ir captando a los clientes del futuro. Una compañía que marca tenden-
Turismo cultural vivido en familia con interacción y dinámicas de grupo
cia es Etihad Airways, la aerolínea
El turismo cultural también puede ser disfrutado por las familias, tal como viene demostrando desde hace años el Museo Thyssen de Madrid, a través de visitas guiadas. “Pero no queremos que la actividad infantil sea una guardería mientras los padres se van por ahí.... Por eso tenemos una metodología muy rigurosa, para lograr un aprendizaje serio haciendo que lo pasen bien, buscando la interacción, y la dinámica de grupo”, explica Elena Benarroch, portavoz de la Fundación Colección ThyssenBornemisza. En la web, las familias se pueden descargar contenidos si quieren hacer la visita individual.
vicio de niñeras, responsables de la
de bandera de los Emiratos Árabes Unidos, que ofrece a bordo un seratención y el cuidado de los pasajeros más pequeños en vuelos de largo radio y en todas las cabinas, tanto Premium como Economy. Durante el vuelo divierten a los niños con un kit especial de entretenimiento, canal de programación infantil y hasta con trucos de magia. La compañía ha impartido a este personal un curso de formación en cuidado infantil del reconocido Norland College que se concentra en la psicología del niño. Por su parte, la aerolínea holandesa KLM ofrece su experiencia Bluey
Espacio bebé en la playa: microoondas, neveras y cambio de pañales El municipio costero de Calonge, en la comarca catalana del Baix Empordà, ha creado un servicio específico para familias con bebés que van a la la playa. Dispone de una zona de lactancia a la sombra, espacio aparca-cochecitos y para cambiar pañales, tronas, talleres y ofrece charlas sobre cuidado de bebés. El “Espacio Bebé” incluso tiene microondas para calentar el biberón y dispone de cinco mini-neveras individuales de uso gratuito… Este servicio supone un coste de 15.000 euros para el Ayuntamiento en 2016, aunque ha logrado una gran repercusión en televisiones, diarios y revistas.
Ratatouille, inaugurada en 2014, que
antes, durante y después del vuelo,
tiene vehículos de hasta seis perso-
que incluye un canal de programa-
nas, o las Alfombras de Aladdín, que
ción infantil, actividades o juegos
son para cuatro o cinco.
según se trate de vuelos europeos o intercontinentales. En éstos últimos
Viajes en avión Por otra parte, el turismo familiar tiene una importancia estratégica para las aerolíneas, especialmente para las que operan con España, porque es un segmento numéricamente importante. Grandes compañías que destacan por su servicio, tanto a bordo como en tierra, han lanzado servicios y productos especialmente dirigidos a mejorar la experiencia de vuelo de aquellos clientes que deben viajar con niños, más en la era de las familias monoparentales, y buscan comodidades extra al momento de tener que volar por largas horas, debido a que tales medidas también benefician a los pasajeros a quienes les toca ir sentados cerca o al lado de
también incluye una bandeja con
Aventuras familiares en pos de dragones, usando apps y cómics como brújulas “Elche con niños: las aventuras de Ili Palmir” es un programa específico para familias que viven una aventura descubriendo dragones ocultos: en monumentos, fachadas históricas, el Palmeral… Hasta encontrar un huevo de dragón. Según explica Visit Elche, esta actividad permite a los turistas descubrir la ciudad de una forma divertida. Con la ayuda de un cómic y una app que sirve de brújula para los niños, los padres hacen el recorrido con sus hijos, por lo que no hace falta un guía. Al acercarse a un sitio concreto, la app pita a modo de radar, se puede publicar el logro en Facebook, Twitter, etc.
menús de comidas preferidas por los niños. Iberia tiene el programa Iberia Plus kids, con la posibilidad de acumular Avios y gastarlos con empresas de artículos infantiles en los sectores de ocio y educación. Además la compañía ofrece a bordo obsequios para los niños en todos los vuelos y dispone de ‘child corner’ en las salas VIP de Madrid–Velázquez y Dalí para los niños. También la aerolínea low cost Ryanair, dentro de sus nuevas políticas, ha lanzado un producto diseñado para familias, Ryanair Family Extra, que ofrece descuentos del 50% en equipaje facturado, asientos asignados y seguro de viaje.
26
Mayo 2016
Adicionalmente, hay una serie de
se trasluce entre ellas. Así, prácti-
circenses.
acciones comunes a la industria. Por
camente todas las grandes navieras
El Escape cuenta con complejo de-
ejemplo, todas las aerolíneas deben
cuentan con programas específicos
portivo de tres plantas con circuito
aplicar en vuelos nacionales las bo-
para el entretenimiento de los niños
de aventura con dos plataformas y
nificaciones que establece la norma-
organizados por franjas de edad, con
cinco Sky Rails con tirolinas que per-
tiva estatal de un 5% para la familia
parques acuáticos y toboganes cada
miten a los huéspedes suspenderse
numerosa general y de un 10% para
vez más espectaculares y se valen
sobre el aire, además de un gran par-
la familia numerosa especial. La
de los personajes de animación más
que acuático y minigolf temático de
mayoría ofrece tarifas especiales: un
populares a nivel internacional.
las Tortugas Ninja. La naviera ofrece
10% por los bebés (menores de dos
Así, en el caso de Norwegian Cruise
también en todos sus barcos servi-
años) que no ocupan asiento y un
Line (NCL) su nuevo barco, Norwe-
cio de cuidado de niños tanto en los
50% para los niños con edades com-
gian Escape, incluye la Splash Aca-
puertos de escala, en caso de que los
prendidas entre dos y 11 años cum-
demy, con actividades definidas se-
adultos quieran bajar solos (deno-
plidos, en vuelos domésticos.
gún la edad con el fin de que sean lo
minado Port Play), o cuando quieran
más adecuadas posibles, en cuatro
acudir a cenas o espectáculos.
Cruceros
grupos diferentes: Guppies (6 me-
En el caso de MSC Cruceros también
El público familiar también es objeto
ses - 2 años), Turtles (3 - 5 años),
dispone de un programa de activida-
de deseo de las compañías de cruce-
Seals (6 - 9 años) y Dolphins (10 - 12
des para niños orientado por franjas
ros, que se esfuerzan especialmente
años). Las opciones van desde juegos
de edad, pero lo más destacado de su
en mejorar su oferta para este seg-
de Wii, a visionado de películas en
oferta familiar de cara al futuro será
mento en cada barco que estrenan,
formato Home Cinema, manualida-
la introducción de los espectáculos
reflejando la fuerte competencia que
des educativas o incluso actividades
de Cirque du Soleil, que estrenará a
Mayo 2016
partir de 2017 en el MSC Meraviglia y que navegará por el Mediterráneo occidental, con salida todos los viernes desde Barcelona. La naviera ha invertido 20 millones de euros en su acuerdo con la compañía y ofrecerá espectáculos especialmente diseñados para sus barcos con una alta carga de tecnología. Por su parte Costa Cruceros destaca las promociones que incluyen a familias monoparentales, y la disponibilidad de un amplio número
27
las actividades protagonizadas por
“
los personajes de DreamWorks, in-
Programas de éxito de TV, espectáculos, personajes de dibujos animados y redes sociales redefinen el tradicional concepto de turismo familiar
cluyendo el desayuno con los actores en el comedor principal, teniendo la opción de fotografiarse con ellos y compartirlo al instante con la familia y amigos gracias a VOOM, que la naviera define como la conexión de internet más rápida en el mar. La compañía ha elaborado además materiales didácticos que muestran a modo de ejemplo 10 actividades dirigidas al público familiar en sus cruceros, desde un musical, a clases
de camarotes cuádruples o incluso quíntuples en su nuevo buque insig-
cesa por un día o capitán por un día.
de cocina o “una tarde de chicas”.
nia, el Costa Diadema.
Para participar en familia estrena la
En conclusión, la adaptación del
Para los niños tiene como novedad la
versión del concurso televisivo de La
sector turístico a las familias está
posibilidad de jugar con el personaje
Voz, que estará en los barcos de la
llegando a través de la especializa-
de animación Peppa Pig en el Squok
naviera bajo el nombre de The Voice
ción e innovación, de modo que em-
Club, así como variadas atracciones
of the Sea.
presas y destinos se esfuerzan por
incluyendo toboganes, simuladores
De la renovada oferta de Royal Cari-
cubrir más y mejor las necesidades y
de coches o las opciones de ser prin-
bbean cabe destacar especialmente
por diseñar nuevos productos.
A los que más quieres dales lo mejor del mundo La programación de viajes familiares más completa. Este año con muchas novedades. Pídelos en tu Agencia de Viajes.
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28
Mayo 2016
CC
Tenerife, un destino 100 % familiar
T
enerife
se
ha
consolidado
ción en Tripadvisor (mejor zoológi-
Más allá de los parques temáticos,
como un destino estrella para
co de Europa y segundo del mundo).
Tenerife aúna otras muchas activi-
las familias, que supusieron
Cuenta con pingüinos, gorilas, nu-
dades para niños y padres. El Parque
un 14,4 % de los 5,2 millones de via-
trias, tiburones u orcas, además de
Nacional del Teide es un lugar con
jeros que pasaron sus vacaciones en
con una extensa oferta de restaura-
unas condiciones únicas para la ob-
la Isla el año pasado. Entre sus gran-
ción y ocio.
servación de estrellas por la limpie-
des fortalezas en este segmento de
Otros muchos parques temáticos se
za y pureza de su cielo. Una actividad
viajeros destacan un clima agradable
unen a los anteriores para hacer de
muy original para vivir en familia,
durante todo el año que permite dis-
Tenerife un destino de vacaciones
para lo que se puede contar con los
frutar de variadas actividades al aire
100 % familiar. Desde Jungle Park,
servicios de empresas especializadas
libre, parques temáticos reconocidos
un espacio en el que viven en abso-
que ofrecen guías expertos, telesco-
entre los más destacados del mundo
luta libertad todo tipo de aves exóti-
pios de largo alcance y hasta cena en
o unos alojamientos de primer nivel
cas y rapaces, a Karting de Tenerife,
las alturas. El propio Teide, Patrimo-
con servicios y atenciones especiales
un estupendo circuito de pequeños
nio de la Humanidad por la Unesco,
para las familias.
coches de carreras. La lista continúa
es una atracción en sí mismo por su espectacular paisaje volcánico ideal para conocer durante una jornada (en la que no debe faltar subirse a su moderno teleférico que deja muy cerca de sus 3.718 metros de altitud, la cima de España). Otra de las actividades estrella en la Isla es la del avistamiento de cetáceos. A escasas tres millas de la costa sur de Tenerife habitan colonias de estos mamíferos, que es posible conocer subiéndose a una de las embarcaciones que diariamente organizan excursiones para contemplarlos. Alojamientos de 4 y 5 estrellas con todas las comodidades y facilidades para las familias —habitaciones
comunicadas,
piscinas
infantiles, zonas de juego, un montón de actividades de animación, etcétera—, además de innumerables playas o una gastronomía que La web de viajes Tripadvisor ha va-
con Aqualand, que reúne atracciones
satisface cualquier paladar, hasta los
lorado a Siam Park, en Costa Adeje,
acuáticas y espectáculos con delfi-
de los peques, completan una oferta
como el mejor parque acuático del
nes; Pirámides de Güímar, un parque
irresistible para los reyes de la casa
planeta. Está inspirado en el Rei-
etnogáfico que ofrece varias rutas al
(y por supuesto, para sus mamás y
no de Siam y ofrece espectacula-
aire libre con unas misteriosas pirá-
papás).
res toboganes, jardines tropicales y
mides escalonadas; o Forestal Park,
atracciones como una gran playa de
donde todos los miembros de la fa-
arena blanca con una ola artificial.
milia disfrutan lanzándose por ti-
También Loro Parque, en Puerto de
rolinas suspendidas entre altísimos
la Cruz, recibe una altísima valora-
pinos.
INFORMACIÓN: www.webtenerife.com
Mayo 2016
29
CC
Playa Senator, el grupo turístico más puntero de Andalucía
L
a cadena Playa Senator, especializada en atender al turismo internacional, ha ido crecien-
do y diversificándose a lo largo de los últimos 25 años. En este tiempo se ha convertido en el grupo hotelero más puntero de Andalucía, donde tiene una gran implantación en Almería, Cádiz, Granada, Huelva, Málaga y Sevilla. Pero su actividad se extiende además a otras zonas, ya que mantiene presencia en Madrid, Barcelona, Valencia, Canarias, Murcia y Lérida, donde opera 35 establecimientos urbanos o vacacio-
Los divertidos toboganes acuáticos son una de las señas de identidad de Playa Senator.
nales en régimen de todo incluido de autoservicio –con la excepción de los
del agua- en ellos destacan sus gran-
Senator Hoteles
hoteles canarios- bajo distintas mar-
des piscinas tematizadas, con diverti-
Es la marca de Playa Senator para to-
cas, ideadas para distintos clientes:
dos toboganes, así como los jacuzzis.
dos los establecimientos urbanos del
principalmente familias, pero también
Las habitaciones están acondiciona-
grupo, que en todos los casos se ubi-
atiende al segmento ‘adults only’.
das para albergar familias con niños.
can en lugares ideales del centro de la
Playa Hoteles
Diverhoteles
te de negocios como al turista que se
Está compuesta por hoteles vacacio-
Es la marca ideal para los turistas que
desplaza para realizar ‘city breaks’ o
nales de cuatro estrellas y cuatro es-
vacacionan con sus hijos. La compo-
por motivos culturales. Como en las
trellas superior ubicados en primera
nen hoteles de 3 y 4 estrellas, también
marcas anteriores, los clientes dis-
línea de playa, excepto el Playalinda
en primera línea y con habitaciones
frutan de WiFi gratis. Y, en éste caso,
Hotel –que se encuentra a 50 metros
familiares, que están parcialmente
también de SPA.
ciudad, y que tanto atienden al clien-
tematizados con temas como dino-
La aventura del Lejano Oeste en Oasys Mini-Hollywood Una de las experiencias más recientes y gratificantes de Playa Senator ha sido la apertura en Tabernas (Almería) del parque temático Oasys –Mini Hollywood, que está inspirado en el Lejano Oeste y tributa, en sus 30 hectáreas, los tiempos en que se rodaban grandes clásicos del cine de este género en la zona. Turistas de todo tipo, y en especial las familias, pueden disfrutar del Poblado del Oeste, de la Reserva zoológica, en la que se pueden ver más de 800 animales; y de sus piscinas con toboganes.
saurios, mares del mundo, mundo
Spa & Wellness Acquaplaya
submarino, volcanes… Y, por su-
En un total de 15 de nuestros hoteles
puesto, no faltan los toboganes acuá-
se ubican centros de salud y belle-
ticos y una animación muy cuidada.
za Spa & Wellness de nuestra marca Acquaplaya, que destacan por estar
Apartamentos Playa
tematizados, por su importante com-
Se trata de apartamentos vacaciona-
binación de circuitos de aguas y tra-
les de nueva construcción, ubicados
tamientos punteros, y por sus dimen-
siempre junto a la playa, que cuentan
siones, ya que ocupan cerca de 1.000
con piscina comunitaria y jardines, y
metros cuadrados. Con tanto espacio,
que están totalmente equipados para
es natural que se trate de una oferta
los turistas estén mejor que en su
muy completa.
propia casa durante las vacaciones. Total independencia y confort son las claves del éxito. Aunque no por ello dejan de tener acceso a dos aspectos fundamentales: limpieza gratuita y la mejor animación infantil.
PLAYA SENATOR 902 533 532 www.playasenator.com
30
Mayo 2016
REP
LAS FAMILIAS NUMEROSAS exigen productos y servicios adecuados
Constituyen un nicho de mercado cada vez más importante para empresas y destinos Carmen Porras @carmenhosteltur
Desplazarse con niños no es siempre fácil, sobre todo cuando se trata de familias numerosas -aquéllas que cuentan con un mínimo de tres hijos-. Requieren una serie de requisitos que no todos los establecimientos y destinos ofrecen, aunque cada vez más se esfuerzan por adaptar su oferta a este tipo cliente, que está demostrando ser un segmento con gran potencial.
E
n 2013, la Federación Españo-
sidenta de la federación, Eva Hol-
de las compañías de rent a car, por
la de Familias Numerosas
gado. En este sentido, expone que,
ejemplo, se prioriza la seguridad y
(FEFN) creó el “Sello de Tu-
“una vez elegido el destino, nuestras
demandan que se pueda alquilar una
rismo Familiar”, que otorga a aquel-
prioridades se centran sobre todo en
sillita de viaje.
los locales y destinos que ofrecen
cuestiones logísticas y aquí nos en-
Respecto a los destinos, se les pide,
instalaciones y servicios adecuados
contramos con dificultades”. A nivel
sobre todo, un marketing enfocado
para este segmento. Su objetivo es
de alojamiento, valoran que haya ha-
a las familias, información adecua-
impulsar una oferta adecuada a sus
bitaciones comunicadas o camas su-
da sobre su oferta, recomendaciones
exigencias.
pletorias. Es importante también que
interesantes e incluso actividades o
Además, trabaja con una consultora
cuente con actividades adecuadas
talleres. En estos momentos seis de
que vigila que los más de 80 centros
para los niños, según la edad, ya que
ellos cuentan con el sello, no sólo
que ostetan ya dicha distinción res-
hay desde bebés a adolescentes. En
municipios también hay alguna co-
peten el compromiso adquirido. Es
el restaurante, piden que haya sillas
marca, como el Valle de Arán.
“un proceso muy profesionalizado,
adaptadas, menús infantiles o zonas
que nos garantiza que cuando damos
de ocio vigiladas para cuando los más
El sector turístico responde
el sello se cumplen las exigencias y
pequeños terminan de comer.
Eva Holgado asegura que el sector tu-
que no es una mera distinción a efec-
En el ámbito del transporte, se va-
rístico está respondiendo muy bien
tos de publicidad”, explica la pre-
lora que haya parking o en el caso
a la iniciativa del sello, ya que “las
Mayo 2016
31
familias son un objetivo muy intere-
milias viajan muchísimo”, añade.
sante para cualquier sector y el turís-
De hecho, es un mercado con gran
tico se está volcando”.
potencial. La FEFN cuenta con unas
Además, afirma que cada año reali-
50.000 asociados que apenas supo-
zan una encuesta entre las familias
nen el 10% de las 507.000 las fami-
asociadas, cuyas conclusiones se dan
lias numerosas que hay en España.
a conocer a los destinos y empre-
Además, Eva Holgado recuerda que,
sas que disponen de dicho recono-
según datos del INE referidos a 2015,
cimiento. “Les damos así un valor
hay más de un millón de hogares con
añadido, ya que les permite conocer
al menos tres menores a cargo.
las preferencias de los usuarios, en
Reconoce que el sector está haciendo
qué fechas viajan, qué tipo de activi-
esfuerzos y que cada vez piensa más
dades buscan... Es una información
en las familias. “No es que haya un
de mucha ayuda para planificar sus
turismo específico para familias nu-
campañas”, indica.
merosas, pero lo hay para familias con niños a cargo”, asevera.
En algunos lugares no contaban con Eva Holgado, presidenta de la Federación Española de Familias Numerosas.
Además, indica que su organización,
atenderlas también. “Muchas em-
sólo de incluir unos detalles que no
publicita el sello, con lo cual “aporta-
presas nos agradecen esta informa-
habían tenido en cuenta”.
mos nuestro granito de arena para que
ción porque, en ocasiones, se trata
Asimismo, “están viendo que las fa-
esas familias vengan a España”.
las familias como público objetivo y se han dado cuenta que con incorporar unos requisitos mínimos pueden
es miembro de la Confederación Europea de Familias Numerosas, que
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CC
Playa, naturaleza, parques temáticos, deporte y hoteles familiares de calidad hacen de Costa Adeje un destino indispensable para unas vacaciones perfectas
Costa Adeje, en el Sur de la Isla de Tenerife y a sólo dos horas y media de la Península, posee uno de los mejores climas del mundo con temperaturas que se sitúan en una media de 24 grados. 17 playas, espacios naturales protegidos, parques temáticos galardonados mundialmente, deporte, hoteles familiares, diversión, ocio y lujo complementan un destino indispensable para pasarlo en familia.
E
n Costa Adeje hay alternativas
una de las más modernas, variadas y
preciosos para practicar el sende-
para quienes quieren disfrutar
de mayor calidad de Europa. Las ex-
rismo, el mountain bike o las rutas
de su descanso en familia, con
periencias que se lleva el turista que
a caballo.
su pareja o en solitario, combinando
visita Costa Adeje son de todo tipo
La familia es la prioridad en Costa
la tranquilidad de disfrutar del sol y
aunque hay que destacar aquellas
Adeje donde los espacios, infraes-
la playa, con aventuras como montar
que tienen que ver con la naturaleza.
tructuras y servicios giran en torno
en helicóptero, tirarse en parapen-
La orografía del lugar hace que vaya
a ella. Los 24 grados de temperatura
te o visitar los maravillosos fondos
ascendiendo desde las playas hasta
estables le garantizan a los padres y
submarinos para ver tortugas, balle-
el Parque Nacional de las Cañadas
madres el disfrute durante todo el
nas y delfines.
del Teide en una suave pendiente
año de las 17 playas que salpican el
La planta hotelera de Costa Adeje es
salpicada de barrancos y rincones
litoral de Costa Adeje. Dos grandes
Mayo 2016
33
parques acuáticos y servicios en los propios hoteles personalizados para los menudos, son la clave para que toda la familia pueda gozar de las vacaciones en Costa Adeje.
“ El agua, a través de los parques de atracciones o del disfrute de la playa o el océano es protagonista indiscutible de la experiencia de Costa Adeje
o en los parques acuáticos, este me-
bién dispone de actividades para
dio será la diversión para todos. Siam
realizar de forma conjunta como el
La familia ha sido uno de los pila-
Park está considerado el mayor par-
paseo en barco o velero, saliendo
res sobre los que se ha construido
que acuático climatizado al aire libre
de Puerto Colón, para ver la colonia
el concepto más novedoso en los
de Europa, y su calidad y diversidad de
de ballenas y delfines que vive per-
establecimientos hoteleros con la
atracciones le han valido diversos re-
manentemente en las aguas de este
creación de las “Villas”. Espacios de
conocimientos y premios nacionales
lado del litoral.
alto standing que garantizan la pri-
e internacionales, como el galardón
Los fondos marinos se pueden vi-
vacidad familiar en un entorno de
al mejor parque acuático del mundo
sitar con experiencias de submari-
lujo con piscina exclusiva, limusina,
para Tryp Advisor. El parque acuá-
nismo cuyo máximo exponente lo
y otros servicios como mayordomía
tico Aqualand se ha especializado en
encontramos en el Aula Marina de
o paseos en yate privados. Todos los
su espectáculo para niños y adultos
El Puertito, donde además de ver las
establecimientos hoteleros de Cos-
que pueden tirarse por sus cientos de
maravillas subacuáticas, los turistas
ta Adeje cuentan con animadores
toboganes o iniciarse en el agua en la
pueden aprender sobre los proyectos
para los pequeños con actividades
zona diseñada exclusivamente para
de investigación y rescate de la fauna
que suelen estar segmentadas por
bebés y niños muy pequeños.
y flora submarina.
edades y
con criterios y activida-
El mar ofrece oportunidades de ocio
Si el mar o los parques acuáticos
des destinadas a la concienciación
tanto para los pequeñitos como para
proporcionan diversión a toda la fa-
medioambiental.
los más adolescentes con deportes
milia, los spas también rinden honor
El agua es sin duda protagonista si
como el parascending, kajak, motos
al agua con sus decenas de piscinas,
se viaja en familia, ya sea en el mar
acuáticas o el surf. La familia tam-
tratamientos y experiencias. Toda una oda al descanso y a la relajación donde pequeños y grandes tienen su espacio y su tiempo.
INFORMACIÓN: Teléfono: (+34) 922 756 200 turismo@adeje.es www.costa-adeje.es
34
Mayo 2016
CC
Loro Parque, mejor zoo de Europa y segundo del mundo, celebra el día de Canarias para recrear el entorno natural de estos hermosos animales originarios de Asia. Además, grandes y pequeños podrán ‘sumergirse’ para descubrir los misterios de los mares tropicales en AquaViva – un auténtico espectáculo submarino con cientos de mágicas medusas de todos los colores y fluorescencias, así como cientos de peces tropicales multicolor. Loro Parque es, en sí, una verdadera embajada de la naturaleza cuya esencia se refleja en Animal Embassy, una de sus exhibiciones más emotivas. Su apariencia de peque-
H
ño pueblo tradicional africano es el ay muchas cosas por cele-
innovación inaugurando dos nuevas
hogar de Loro Parque Fundación,
brar en la vida, y uno de los
y apasionantes Aviarios que alber-
la organización internacional que
mejores sitios para feste-
gan las más bellas aves de Brasil y
se dedica a proteger a las especies
jarlas, junto a la familia y amigos,
México, al mismo tiempo dándoles
amenazadas, sus hábitats y pro-
es Loro Parque, el parque zoológico
la bienvenida a los adorables Pandas
mover el desarrollo sostenible y la
#1 de Europa y #2 del mundo, se-
Rojos que encontraron en Loro Par-
educación
gún TripAdvisor. La variedad de los
que su nuevo hogar en las impresio-
oportunidad excepcional para que
animales que alberga el parque, el
nantes instalaciones, que cuentan
todos los miembros de familia pu-
increíble cuidado que reciben por
con una vegetación, riachuelos y un
dieran convertirse en defensores de
parte de sus cuidadores y la belleza
ambiente específicamente diseñado
la naturaleza.
de sus exhibiciones son los motivos principales. Por ello, el día 30 de mayo, Loro Parque organiza el Gran Puchero de La Florida para celebrar el Día de Canarias invitando a todos sus visitantes a degustar el mejor puchero y a disfrutar de las mejores demostraciones de música y cultura de Canarias.
Loro Parque: la embajada de la naturaleza Con la llegada de la Primavera, Loro Parque refuerza su constante compromiso con el bienestar animal y la
medioambiental.
Una
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35
Siam Park, simplemente el mejor parque acuático del mundo
P
or segundo año consecutivo, este fascinante parque acuático ha sido galardonado como
el mejor del Mundo por TripAdvisor,
la mayor web de viajes del mundo, reconociendo con el Travellers’ Choice Award la excepcional calidad del Parque y sus inigualables atracciones. Las miles de evaluaciones independientes de los visitantes avalan la innovación de Siam Park en propuestas como Singha, una atracción absolutamente única y espectacular que ofrece una velocidad nunca an-
perfecta para celebrar un día espe-
prendente Botánico Kinder Aventura,
tes vista en parques acuáticos – sus
cial con la familia o amigos.
un programa exclusivo para los más
14 cambios de dirección y sus 18
jóvenes para disfrutar de una visita
lina reconocida internacionalmen-
Hotel Botánico & The Oriental Spa Garden: un lujo para disfrutar en familia
te como la Mejor Nueva Atracción
Este hotel de cinco estrellas Gran
Acuática por la IAAPA, WWA Leading
Lujo es la oportunidad inigualable
Edge Award y European Star Award.
para disfrutar de unas magnificas
Un parque idóneo para disfrutar
vacaciones en familia en Tenerife
en familia, con 17 atracciones para
con la máxima calidad del presti-
grandes y pequeños, que podrán
gioso consorcio hotelero The Leading
descubrir un mundo de aventuras
Hotels of the World. Ubicado en el co-
Brunelli’s Steakhouse: un sabor único para descubrir juntos
adaptado a ellos en The Lost City.
razón de Puerto de la Cruz, ha sido
El nuevo restaurante es una inicia-
Además, la reciente reapertura de
premiado como el mejor hotel con
tiva de Loro Parque que ofrece una
Siam Beach – la playa más paradi-
spa de Europa en 2015 por la presti-
garantía de calidad gastronómica de
síaca de Canarias– es perfecta para
giosa editorial Condé Nest Johanssen,
primer nivel para aquellas familias
divertirse en las olas artificiales
que reconoce no sólo sus fabulosas
que desean una experiencia excep-
más grandes del mundo o sentir su
instalaciones, sino también el am-
cional. Para conseguirlo, el singular
blanca arena procedente del Algar-
plio panorama de actividades que
restaurante y el excelente servicio
ve. Y para los que quieran relajarse,
ofrece para toda la familia: desde
de su equipo baten dos récords. El
las exclusivas Cabañas, Casa y Villa
impresionantes tratamientos de re-
primero, el Southbend Grill, el úni-
VIP de Siam Park son la oportunidad
lax y belleza en su spa hasta el sor-
co horno en Canarias que calienta a
metros por segundo en bajada son una verdadera inyección de adrena-
única y exclusiva a Loro Parque para que puedan aprender jugando en un entorno natural.
800ºC; esto permite una carne tierna y jugosa gracias a que se carameliza el exterior. Y el segundo, unas increíbles e incomparables vistas gracias al cristal movible más grande de Europa. Sin duda, los complementos perfectos a la calidad de sus carnes y al agradable ambiente de este steakhouse al verdadero estilo americano.
36
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HOT
El futuro Hotel Hard Rock espera repetir el éxito obtenido en Ibiza
TENERIFE
irrumpe en el ocio adulto La isla quiere crear un sello que identifique este tipo de oferta para posicionarse en el mercado Vivi Hinojosa @vivi_hinojosa vivi.hinojosa@hosteltur.com
La implantación en Ibiza del primer hotel Hard Rock de Europa ha supuesto importantes cambios en el tipo de cliente y mix de segmentos que atrae la isla, además de alargar la temporada y elevar el gasto turístico. Ahora le llega el turno a Tenerife, que espera poder beneficiarse también de éstas y otras ventajas.
A
Tenerife se le plantea así un “trío
también recualifica la percepción de la
de oportunidades, especialmente
isla como destino de ocio adulto, segmen-
al sur de la isla”, según ha des-
to en el que hasta ahora no había jugado
tacado el consejero de Turismo del Ca-
en las grandes ligas, aunque sí en el del
bildo, Alberto Bernabé. En primer
ocio familiar”.
lugar, “la oportunidad que supone
A ello se suma, como tercera opor-
la conversión de dos hoteles de 3
tunidad, “el hecho de que el pro-
estrellas de poca calidad y en una
ducto de Hard Rock, de 5 estrellas
zona deteriorada en un 5 estrellas.
y relacionado con ese ocio adulto,
Sin ponerle la marca Hard Rock
es de un coste más elevado, por lo
ya hubiera sido positivo de por sí,
que atrayendo al mismo número
en línea con nuestro eje de política
de clientes el gasto es muy superior.
turística en pos de la recalificación y
Además contribuye a la diversifica-
modernización de la oferta sin consumir
ción de mercados emisores, aligerando el
territorio, porque de este modo no sólo se
enorme peso que representa el turismo
ponen en valor los hoteles, sino también
británico para la isla, con un 50% de las
el destino”. Si esto no fuera suficientemente satisfactorio, añade, “supone la entrada de
En el Hotel Hard Rock Ibiza las tarifas han aumentado “de manera escandalosa” hasta en un 230%.
llegadas, mientras que para la marca no alcanza ni el 20%”. Asimismo les abre nuevos mercados,
una marca nueva en Tenerife, que además
como los norteamericanos, especialmen-
tiene un reconocimiento a nivel mundial
te el estadounidense, con los que aún no
y un efecto arrastre enormes. Pero es que
existe una conexión aérea directa, aunque
Mayo 2016
37
durante su estancia descubra muchos más motivos para repetir”. Por ello, y con el fin de “diversificar las motivaciones del viaje, convirtiendo a Tenerife en un destino reconocible de ocio, estamos manteniendo reuniones con el sector en el sur de la isla para crear una marca o sello que identifique este tipo de oferta, cuya carta de presentación tendrá lugar en el gran evento que organizamos en Londres con motivo de la World Travel Market”.
Hard Rock Ibiza La apuesta por la calidad y la reconversión de productos vacacionales de Palladium Hotel Group no sólo ha supuesto, en palabras de su vicepresidente de Ventas y Marketing, Sergio Zertuche, “un impacto en el tipo/calidad de cliente y mix de segEl Hard Rock Hotel Tenerife, que abrirá en noviembre, supondrá aumentar los 140 empleos del Fiesta Hotel Playa Paraíso hasta alcanzar los 800.
mentos que nos visitan, sino que también cambia completamente la estrategia de distribución comercial, ganando relevancia los canales directos como la web y el
el vuelo a Nueva York, sea charter o línea regular, se encuentra entre los proyectos del Cabildo, como ha reconocido Bernabé. En este sentido el consejero confía en que “la presencia de Hard Rock ayude a que la viabilidad de este vuelo sea más clara para sus futuros operadores, junto con el interés demostrado ya por 11 turoperadores por contar con cupos en el caso de que se abriese esa ruta, y la intención de una naviera de implantar un puerto base en Tenerife. Todo suma para conseguir ese vuelo, que podría ser una realidad para 2017”.
Destino multiproducto La entrada de Hard Rock en la isla también le permitirá diversificar su oferta para consolidarse como un destino multiproducto, desarrollando ese segmento de ocio relacionado con la música. Y es que, según ha explicado Alberto Bernabé, “desde la Administración no era posible acceder a ese perfil de cliente que tiene la marca, tan diferente al que nos visita. Ampliamos así la cartera de negocio porque es un cliente que nunca hubiera pensado en Tenerife como destino de vacaciones y ahora con Hard Rock sí. Nuestro objetivo es que
“ Ambos hoteles Hard Rock se dirigen a parejas, tanto jóvenes de entre 25 y 35 años como senior de hasta 50, y familias de clase mediaalta, todos con un doble denominador común: que sean amantes de la música y jóvenes de espíritu
call center, lo que permite incrementar los márgenes de distribución”. Además, la conversión del Hotel Fiesta Don Toni, de 3 estrellas, en el primer establecimiento de la marca en Europa ha permitido alargar la temporada hasta principios de noviembre, gracias a “su espectacular oferta de infraestructura para el segmento MICE”; así como incrementar las tarifas “de una manera escandalosa”: hasta un 230% en el ADR (tarifa media diaria) del mes de julio. El mix de segmentos que atraía el hotel también ha variado, siendo el turismo familiar el que más se ha reducido al pasar de representar un 22% de su clientela en el Hotel Don Toni a sólo un 6%, según los datos facilitados por Zertuche. Las parejas son las que más han aumentado su cuota de mercado, del 56% al 68%. Todo ello, concluye el responsable de Ventas y Marketing del Grupo, “pone en evidencia el innegable cambio en el tipo de cliente que visita la isla, atrayendo a uno de mayor poder adquisitivo y por ende con mayor capacidad de consumo, con el que toda la isla se ve beneficiada en los servicios que ofrece”.
38
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HOT
ENTREVISTA
Sumará 10 hoteles en 2016, con un total de 52, y quiere alcanzar los 60 en 2017
Gonzalo del Peón, presidente
AMRESORTS AVANZA ENTREVISTA ÁNGELES VARGAS @angelesvargaspe
angeles.vargas@hosteltur.com
La hotelera AMResorts, propiedad del grupo nortemericano Apple Leisure Group, ha logrado un fuerte crecimiento en los últimos años y sumará 10 nuevos establecimientos en 2016, teniendo como objetivo alcanzar los 60 hoteles en 2017. La cadena quiere diversificar mercados emisores y el español se encuentra entre sus prioridades, para cuya captación quiere apoyarse fundamentalmente en los agentes de viajes.
Q
ué balance hace del año 2015?
mente para el mercado norteamericano,
Ha sido el año más rentable para
Estados Unidos y Canadá, la época de
la compañía hasta el momento.
más demanda del destino Caribe y Méxi-
No sólo por el crecimiento orgánico, ha-
co, obviamente por el clima. En esa épo-
biendo alcanzado los 42 hoteles y 15.000
ca también en todos los hoteles mexica-
habitaciones, sumando 10 hoteles en los
nos tuvimos un efecto muy positivo por
últimos 10 meses, sino también para el
el tipo de cambio, una devaluación del
grupo por la fuerte demanda del mer-
peso mexicano que hizo los hoteles mu-
cado norteamericano y de los emisores
cho más rentables. Prácticamente todos
donde estamos tratando de diversifi-
los destinos de la zona Cancún, Riviera
carnos, hacia la región donde estamos
Maya tienen un año récord en cuanto a
presentes. Nuestra operación tiene
ocupación y tarifas.
normalmente una demanda más alta en
¿Y cómo se presenta 2016 en cuanto a
la temporada de invierno que es natural-
proyectos?
Mayo 2016
39
10 más los que abriremos en 2016, con lo que esperamos cerrar el año con 52 establecimientos. Entre ellos destacan nuestro segundo hotel en Costa Rica, dos en Panamá, el Secrets Playa Bonita Panamá y otro de la marca Dreams, más familiar, en un proyecto inmobiliario denominado Buenaventura. Hemos buscado en nuestro modelo de negocio tener un amplio portafolio de marcas para tener mucha presencia en destinos
AMRESORTS
en el Caribe y México, donde algu-
Apple Leisure Group
nos destinos están creciendo mucho y Web: www.amresorts.com Teléfono: +34 931 422 338
logramos unas sinergias importantes al tener varios equipos de operación, de El presidente de AMResorts, Gonzalo del Peón.
economías de escalas. En Playa Mujeres, al norte de Cancún tenemos un hotel en construcción de la marca Dreams, y en
En algunos hoteles hemos iniciado el
mayo abrimos el primero de Breathless
diseño y la construcción, que normal-
en Riviera Maya. Otras apertura próxi-
mente toman de dos a tres años y otros
mas serán en República Dominicana,
están a punto de abrir, en total serán
nuestro primer hotel en Puerto Plata,
Opera bajo seis marcas: Zoëtry, Secrets, Breathless, Dreams, Now y Sunscape
International Association of Amusement Parks and Attractions Presents
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40
Mayo 2016
“ Creemos que nuestros hoteles tienen una diferenciación sobre otro producto y queremos darnos a conocer en España, uno de los mercados que más nos interesa hoy
con la marca Sunscape, de 4 estrellas y
concepto que es muy exitoso para clien-
precio medio, y en Jamaica estrenaremos
tes que buscan una experiencia diferente
un Zoëtry, que es la marca de hoteles
y mercados geográficos diversos.
boutique, que nos da muy buena imagen, y también son hoteles muy rentables
Objetivo: Caribe y Centroamérica
aunque mucho más pequeños. En 2017
¿Qué destinos y emisores tienen mayor
planeamos llegar a 60 hoteles. Este año
potencial?
terminaríamos con 17.000 habitaciones
Vemos cada vez mayores oportunidades
y estaremos llegando entre 19.000 y
en la zona del caribe mexicano, las zona
20.000 para el próximo.
con más asientos de avión, y reciben
¿Cómo han visto evolucionar el
clientes de todo el mundo. Nuestra
concepto de sólo adultos?
intención es diversificarnos y tener más
Tenemos dos marcas especializa-
crecimiento en el Caribe y Centroaméri-
das, Breathlees y Secrets. Ésta fue la
ca. Nos interesa especialmente también
primera con la que nos estrenamos en
Colombia, como destino y como emisor.
este producto, en República Dominica-
En cuanto al emisor español vemos una
na ya en 2002, mientras esta marca es
gran oportunidad en él en este momen-
un concepto de descanso para parejas,
to, queremos tener más presencia, y
Breathless se centra en la diversiónpara
sobre todo a nivel de agencias de viajes.
grupos de amigos, tenemos djs, música
Hay otros mercados pero en el corto pla-
y muchas fiestas. Es una evolución del
zo probablemente España sea uno de los
producto, una subsegmentación de este
más interesantes para nosotros.
Mayo 2016
41
CC
Abreu online: un compromiso con la calidad
A
breu online forma parte del Grupo Viajes Abreu, fundado en Oporto, Portugal, en 1840, y es
una de las agencias de viajes líderes y de mayor éxito en la industria del Tu-
rismo, con más de 1 500 colaboradores en todo el mundo. Nos hemos convertido en una importante fuerza en el mundo de los FIT, Mayoristas, Online, DMC y Grupos. Abreu online se creó en 2003 y actualmente es uno de los principales mayoristas online de Europa. Durante los últimos años, Abreu online ha ganado una sólida reputación por ofrecer a
y parques temáticos y hacemos todo
nuestros clientes una excelente rela-
con servicio y guías en idiomas distin-
ción calidad-precio, el más alto están-
tos. Disponemos de servicio de rent-
dar de servicio, una innovadora tecno-
a-car con tarifas muy competitivas y
logía y condiciones de crédito flexibles.
flexibles en las principales compañías;
Somos una empresa ágil y con capaci-
y seguros de Cancelación/Interrupción
dad de adaptación en el sector, com-
de Viaje y Asistencia en Viaje.
probados por los más de 175 años de experiencia.
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inventarios y actualizar sus productos
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con oficinas en Linda-a-Velha, Lis-
de manera simple y eficaz.
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boa-Portugal (oficina central), Madrid,
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Barcelona, Londres, Rio de Janeiro,
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destinos, de 120 países. Estamos co-
Luanda y Orlando, pero nos podéis en-
ma es codificado para cada una de las
nectados con más de 8 000 mayoristas
contrar en cualquier una de las princi-
agencias a través de una contraseña
y agencias de viajes en todo el mundo.
pales ferias de turismo mundiales.
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titivos mediante la constante revisión
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online estamos orgullosos del espíritu
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innovador, proporcionando a todos los
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profesionales un servicio único y ex-
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rigorosamente seleccionada, de 3 a 5
lizado para reservas en tiempo real y
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nuestros destinos, como traslados pri-
XML, con técnicos de Abreu online
vados o regulares, en vehículos VIP;
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42
Mayo 2016
HOT
ENTREVISTA
César Pérez, director de Calidad de NH Hotel Group tiene un objetivo:
MEJORAR LA EXPERIENCIA Resulta clave actuar sobre la información que se tiene del cliente utilizando técnicas de big data
ENTREVISTA Vivi Hinojosa @vivi_hinojosa
NH Hotel Group ha colocado 22 de sus 144 establecimientos de la Península en primera posición del ranking de TripAdvisor en plazas como Zaragoza, Bilbao o León. Asimismo se encuentra en el top 10 en A Coruña, Málaga, San Sebastián y Alicante, entre otras. Su director de Calidad, César Pérez, desvela su estrategia.
C
uál es su objetivo de posiciona-
estar en las primeras posiciones de su
miento en el ranking de TripAd-
ranking te aporta un ratio más alto de
visor?
conversión.
Nuestro objetivo es estar los primeros
¿Cuál es la misión de un Departamento
en todas las ciudades donde estamos
de Calidad?
presentes, aunque en muchos casos no
Su misión es mejorar la experiencia del
es factible, pero somos conscientes del
cliente, porque cuanto mejor sea, más
impacto que supone para el cliente, que
clientes estarán dispuestos a venir a
cuando va a elegir un hotel lo primero
nuestros hoteles, la conversión al con-
que hace es consultar TripAdvisor. Y es
sultar los comentarios será más alta y el
que, dado su prestigio y relevancia, el
retorno de ingresos será mayor.
Mayo 2016
era una de la principales quejas. En este sentido tenemos una acción que hemos iniciado este año y que monitorizamos desde el Departamento de Calidad, ‘Give me five’, con la que captamos esos cinco comentarios recurrentes sobre alguna deficiencia del hotel para ejecutar un plan de acción inmediato, porque no tiene ningún sentido tener la información si no actúas sobre ella. El director de cada establecimiento tiene identificada esa lista y, con su equipo, debe plantear un plan de acción, buscar alguna solución para solventar esas deficiencias, con una medición posterior de los resultados para saber si ha funcionado. Siempre encuen-
43
“ La misión del Departamento de Calidad este año tiene un triple objetivo: hacer las cosas bien, hacerlas sentir y hacerlas compartir”
tras cinco cosas que puedes mejorar. Además, la solución que adoptan para un hotel se puede aplicar a otros que “Nuestro objetivo es que vuelva y nos recomiende, compartiendo su experiencia”, según afirma César Pérez.
tengan un problema similar... Totalmente. De hecho tenemos un documento donde compartimos las best practices, además de que procuramos visitar
En NH tienen una política muy clara de
al año casi el 80% de los 144 hoteles de la
contestar a esos comentarios, ¿no?
Unidad de Negocio para tener una visión
Sí. En la encuesta que enviamos vía mail
muy global, así como establecimientos de
a los clientes alojados una vez que dejan
la competencia en plan mistery guest. El
el hotel, les damos la opción de si quieren
año pasado hicimos casi 70 visitas para
ser contactados posteriormente o no,
saber qué están haciendo, en qué están
por lo que son ellos los que eligen. Pero
mejor valorados que nosotros y qué pode-
sí estamos contestando a un porcentaje
mos adoptar. Son clave.
muy alto de comentarios en webs de opi-
En líneas generales, ¿qué es lo más
nión, lo que mejora considerablemente la
valorado en los hoteles NH?
percepción del establecimiento. También
Lo que nos distingue es el servicio, con
cuidamos mucho esas respuestas. Tene-
un personal que muestra siempre su vo-
mos una guía que estamos actualizando
luntad de ayudar. De lo que más orgullo-
constantemente; nos comprometemos a
sos nos sentimos es sin duda del equipo
contestar en 48 horas, pero procuramos
humano. En nuestras Quality News, de
no hacerlo inmediatamente para evitar
uso interno, compartimos esos comen-
una reacción en caliente; y tenemos claro
tarios que nos hacen llegar los clientes,
que una respuesta no es un careo: no
muchas veces realmente emotivos. Y si el
puedes poner en tela de juicio la sensa-
huésped nombra a un empleado, tene-
ción del cliente. Es muy importante tener
mos un procedimiento para felicitarle y
ese tacto en la respuesta, sobre todo en
que se sienta reconocido. De hecho cada
las que están visibles en las webs.
mes el Departamento de Calidad reco-
¿Y tienen algún mecanismo para tras-
noce la gestión excelente en uno, dos
ladar los comentarios recogidos en esas
o tres hoteles. Entonces enviamos una
opiniones a mejoras de producto?
sorpresa al hotel, en este caso una caja de
El big data es importantísimo y es clave
chocolates con mensajes personalizados
en todo lo que hemos hecho en los
para el equipo. Queremos que se sientan
últimos años, como la implantación del
partícipes, orgullosos, no de servir sino
wifi gratuito en todo el hotel, que antes
de dar servicio.
CONTACTO PERSONAL César Pérez es consciente de que “la tendencia es a la automatización”. En este sentido reconoce que “hoy en día casi todo pasa online, pero en nuestro sector, por suerte, lo verdaderamente importante pasa offline. Y eso es clave, ese contacto personal con el cliente que nunca debemos perder”. Y es que, destaca, “las personas que estamos de cara al cliente tenemos un sexto sentido para identificar cómo quiere ser atendido, si quiere conversación o no, y eso debemos tenerlo siempre presente”.
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Mayo 2016
INT
Ante el proceso de apertura con Estados Unidos
CUBA ATRAE a los grupos turísticos españoles José Manuel de la Rosa @JMaDelarosa josemanuel.delarosa@hosteltur.com
La apertura que está viviendo Cuba, a raíz del restableciendo de relaciones con Estados Unidos, está teniendo un efecto inmediato entre los grupos turísticos españoles especializados en el mercado emisor nacional. Si bien no sufren -como las compañías norteamericanas- las restricciones de la ley Helms Burton, lo cierto es que el nuevo aire que se respira en la isla está haciendo crecer la demanda, aunque los turoperadores se lamentan de la gran subida de los precios hoteleros.
L
os grandes grupos turísticos españoles están acometiendo proyectos para dar respuesta al aumento de
la demanda que el proceso de apertura de Cuba está generando. Nuevas rutas aéreas, captación de hoteles, nuevas programaciones de turoperación y novedosas fórmulas de alojamiento, son algunas de las estrategias que los grupos españoles especializados en el emisor nacional están llevando a cabo para coger sitio antes de que desembarquen las compañías norteamericanas en la isla.
Vuelos y hoteles El tiempo dirá el alcance que los cambios políticos tendrán en la actividad turística en Cuba, y en manos de quién quedará.
Globalia, el primer grupo turístico español, ya está tomando posiciones. Su ae-
Mayo 2016
rolínea Air Europa va a reforzar su pre-
ruta a Cuba en 2017, coincidiendo con la
sencia en Cuba operando a partir del 14 de
llegada del segundo A330, “más pequeño
julio hasta el 15 de septiembre la nueva
y flexible que el Jumbo”, señala a este dia-
ruta Madrid-Varadero, con dos frecuen-
rio el director general de la aerolínea y de
cias semanales. Por otro lado, la cadena
Wamos Tours, Enrique Saiz.
hotelera del grupo añade a su red el Be
En cuanto al grupo Gowaii, está acome-
Live Experience Varadero. Se trata de
tiendo un doble frente para ampliar su
un hotel de régimen todo incluido con 365
presencia en Cuba. Por un lado, está con-
habitaciones.
templando la posibilidad de hacerse con
El Be Live Experience Varadero se suma a
algún hotel y, por otro lado, en el área
los otros dos establecimientos, ubicados
emisora del grupo, tanto con Gowaii como
en la misma localización, que ya forma-
con Mundicolor, “esperamos gestionar
ban parte de la cadena: el Be Live Las
más de 50.000 pasajeros a la isla en 2016,
Morlas y el Be Live Experience Turque-
lo que supone un importante crecimien-
sa. El grupo español ofrece en Cuba más
to, y es muestra de nuestro interés por ese
de 700 habitaciones entre los tres hoteles.
destino”, indica el consejero la división hotelera del grupo y director de comuni-
Nuevas programaciones y nuevas formas de alojamiento
Mientras, para Viajes Barceló, que ya
Por su parte, el grupo Wamos contem-
cuenta en su oferta con estancias, circui-
pla comenzar este año a operar vuelos y
tos y combinados a Cuba, su estrategia es
a lanzar programaciones de turoperación.
aumentarla, además de añadir un pro-
Además, Wamos Air abrirá una nueva
ducto de alojamiento novedoso entre los
cación, Ricardo Fernández de la Puente.
45
“ El previsible futuro desembarco de las empresas norteamericanas en Cuba, está acelerando los planes de aumento de presencia de los grupos españoles
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Mayo 2016
grandes grupos: el alquiler de estancias en
explican fuentes de Viajes Barceló, que
casas particulares. Esta oferta se realiza a
añaden que “está teniendo aceptación.
través de sus turoperadores Quelonea,
Ofrece precios contenidos frente a la su-
Jolidey y Jotelclick.
bida de los hoteles”. Las casas particula-
“Somos pioneros en esta fórmula y te-
res suponen ya entre el 12% y 15% del total
nemos interés en seguir potenciándola”,
de alojamiento vendido por el grupo.
Los precios hoteleros se disparan en la isla Este destape del destino cubano ha generado un aumento de la demanda del mercado emisor español, con un doble efecto. Por un lado, positivo por el aumento de oferta de programaciones que conlleva para los turoperadores. Pero también tiene un efecto perverso; el más visible viene de la mano del alto nivel de ocupación hotelera que se está generando que, obviamente, ha propiciado que los precios de los hoteles se disparen, según confirman los turoperadores españoles que lo están sufriendo. De hecho, las programaciones de Wamos para este año se están retrasando unos meses ante esa situación hotelera de poca disponibilidad y altos precios. “Tenemos que ofrecer paquetes competitivos, por eso preferimos esperar a que la situación se asiente”, asegura el director general de Wamos Air y Wamos Tours, Enrique Saiz. Mientras que en Viajes Barceló apuntan que uno de los motivos de lanzarse a ofertar casas particulares “a precios razonables” es debido a que la planta hotelera de Cuba es limitada, lo que está generando altos niveles de ocupación y subida de precios.
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Mayo 2016
INT
ENTREVISTA
Adquisiciones y alianzas en áreas clave permiten
CRECER A EXPEDIA Luis Hurtado de Mendoza, responsable para EMEA y LATAM
ENTREVISTA Ángeles Vargas @angelesvargaspe angeles.vargas@hosteltur.com
Expedia aumentó sus ganancias un 92% en el último ejercicio, alcanzando casi 700 millones de euros en beneficios. Su negocio sigue reforzándose con las recientes adquisiciones en distintas áreas mundiales pues su objetivo es continuar aumentando cuota internacional y estar presente en todos los segmentos.
C
ómo valora los resultados
año un 50%, funcionando muy bien los
obtenidos en el último año?
mercados británico, alemán, italiano y
Ha habido un crecimiento en
sueco. En Latinoamérica, México están
áreas de oportunidad tanto en Europa
funcionando muy bien. Evidentemente
como en Latinoamérica. El 45% de las re-
Los Cabos tiene una excelente evolución
servas es ya de fuera de Estados Unidos,
porque estuvo cerrado por el huracán.
principalmente por la subida en merca-
Además el negocio de Expedia de paque-
dos asiáticos y latinoamericanos porque
tes dinámicos está creciendo mucho en
en Europa tenemos ya una madurez que
numerosos mercados, alcanzando hasta
no alcanzamos aún en otras zonas. El ob-
el 80% de las reservas en algunos casos.
jetivo es superar ese 45% del negocio in-
¿Cómo influirá en Latinoamérica la
ternacional y para ello estamos invirtien-
inversión en Despegar.com?
do especialmente en Asia, como antes lo
Ya trabajábamos con ellos antes, la forma
hemos hecho en Latinoamérica. 2016 ha
de vender no ha cambiado nada, simple-
empezado bien, en Europa, y en concreto
mente somos parte del accionariado de
en España, estamos viendo que las estan-
Despegar y participamos de las ventas.
cias para meses como mayo, que no suele
Sigue siendo un partner en la red de
ser muy fuerte, crecieron a comienzos de
afiliados que es líder en Latinoamérica,
Mayo 2016
49
Luis Hurtado de Mendoza, Director, Key Accounts EMEA & LATAM de Expedia Lodging Partner Services.
“ Expedia cuenta actualmente con 200 puntos de venta en 35 idiomas
posible. Travelocity y Orbitz nos han dado más fortaleza en Estados Unidos, pero hablando también con cadenas españolas nos dicen que la proyección de Orbitz es muy interesante, para ellos es un cliente diferente de Expedia. Se ha hablado de que estas adquisiciones iban a suponer una mayor presión para los hoteleros… Nos hacen más fuertes pero, aunque parezca que Expedia es un monstruo, en
con un fuerte crecimiento, y esto nos
un sector que mueve 300.000 trillones de
ayuda a conocer mejor estos mercados y
dólares (unos 270.000 billones de euros),
a impulsarnos en ellos. Nuestros puntos
nosotros no representamos ni un 3% o
de venta de México, Argentina y Brasil,
4%. Hablar de fortaleza de Expedia siendo
tanto en Expedia como en Hotels.com es-
tan pequeños dentro del mundo del turis-
tán registrando un fuerte impulso como
mo, sinceramente creo que no.
emisores a otros destinos como el Caribe
¿Quiénes serán los competidores de
o Estados Unidos.
Expedia en el futuro?
¿Qué otras adquisiciones recientes
Te diría que seguimos teniendo los
tendrán más impacto?
mismos competidores que hace cinco
La de HomeAway, con ella estamos
años, lo que pasa es que aparecen nuevas
hablando de algo parecido a Despegar,
formas de comercializarse por los cam-
era una empresa con la que ya colaborá-
bios en la demanda, por eso el móvil es
bamos, ya mostrábamos sus productos.
uno de los grandes objetivos. Priceline es
Compramos porque el volumen de nego-
uno de nuestros mayores competidores,
cio de los apartamentos turísticos es de
y seguirá siendo así, pero están surgien-
100.000 millones de euros, es un mer-
do nuevos players como Airbnb. Hay
cado muy interesante para una compañía
muchos tipos de clientes y hay sitio para
como Expedia. Al ser una empresa global,
todos y, como grupo global, intentamos
intentamos tener la mayor presencia
estar en todos los mercados.
EXPEDIA INC. Lodging Partner Services Datos de interés: Expedia aumentó sus ganancias un 92% en 2015, hasta los 674 M €, mientras su facturación subió un 16%, alcanzando los 5.897 M €. El total de reservas de hotel superó los 203 millones, frente a los 150 millones del año anterior. El volumen de negocio por reservas brutas superó los 53.000 M €. Teléfono: +34 914145010 Twitter: @expediainc Facebook: Expedia
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Mayo 2016
INT
ENTREVISTA
José Blanco, vicepresidente comercial de Pullmantur
La compañía de cruceros
DIVERSIFICA MERCADOS ENTREVISTA José Manuel de la Rosa @JMaDelarosa josemanuel.delarosa@hosteltur.com
Tras la reestructuración de la cúpula de Pullmantur y la salida de la anterior directora general para España y Portugal, Sonia Prieto, las áreas se han divido por actividades y no por mercados. José Blanco es el nuevo vicepresidente comercial de la compañía desde febrero, a la que llega procedente de Europcar, donde fue director comercial. También ha desarrollado puestos directivos en Isla Mágica y Port Aventura.
A
la vez que Pullmantur vendía su
ros en 2015. Y apostamos por la variedad.
parte ajena a los cruceros, llevó
Los mercados de Latinoamérica suponen
a cabo una reestructuración para
el 50% del negocio.Lo que tenemos claro
potenciar las ventas internacionales,
es que seguimos siendo la única compa-
con reducción de la estructura en
ñía de cruceros con un producto total-
España. Posteriormente, y ante el
mente español.
repunte del emisor español, ha vuelto
¿Se está claramente recuperando el
a fijar en él su foco. ¿Cómo se ha
mercado español?
desarrollado esta evolución?
En 2015, con los mencionados 130.000
El objetivo de la compañía es diversifi-
cruceristas, crecimos un 10%, y para el
car mercados. No es que ahora hayamos
presente año esperamos aumentar un
vuelto a poner el foco en el emisor es-
20%. Se nota el repunte de la actividad
pañol. Lo seguimos contemplando como
tras la crisis, aunque todavía estamos
uno de nuestros principales mercados,
lejos de las cifras de 2008, nosotros y
ya que supone el 25% del total de nuestra
todo el sector. Cabe recordar que en 2008
actividad, con un total de 130.000 pasaje-
viajaron 750.000 cruceristas españoles
Mayo 2016
51
en el conjunto de todo el sector, frente a los 460.000 de 2015. ¿En qué medida le afecta a Pullmantur que hayan desaparecido el 40% de las agencias en España? Es importante para nosotros, es nuestro canal de distribución. No obstante, observamos una redistribución y racionalización de la actividad, con una mayor concentración.
“ El mercado español, en el que es líder Pullmantur, supone una cuarta parte del volumen total de cruceristas de la compañía. Francia es el segundo y Brasil el tercero
¿Con cuántas agencias trabajan? Con la práctica totalidad. En cuanto al
José Blanco es el nuevo vicepresideente comercial de Pullmantur desde el pasado mes de febrero.
perfil, se observa que los cruceros se están popularizando y cada vez hace falta
competir en base a precio, o es algo que
una menor especialización.
ya hacen todos?
¿Cuánto venden de modo directo por
El factor precio sigue siendo importante,
internet?
pero también hay otros factores a tener
Nuestras ventas son a través de las
en cuenta. Para nosotros hay cinco ejes
agencias, y seguiremos así en un futuro.
diferenciadores fundamentales: El ‘todo
Internet es importante como herramien-
incluido’, la gastronomía (con Paco Ron-
ta de información.
cero), la paquetización de excursiones,
La venta de Pullamantur Air, hoy
el entretenimiento a bordo y las instala-
Wamos Air, ¿cómo deja las operaciones
ciones.
aéreas a los cruceros de América, con
¿Volverá Pullmantur a Cuba?
quién vuelan?
No contemplamos operar cruceros a Cuba
Mantenemos muy buelas relaciones con
a corto o medio plazo. Nuestra estrategia
Wamos Air y, además volamos con Air
en esa zona no cambia y se mantiene la
Europa e Iberia.
apuesta por el Caribe tradicional, con
Pullmantur ha acumulado fama de
nuestras programaciones a islas como
precios bajos desde su nacimiento, por
Saint Martin, Barbados, Antigua, u otros
eso ya hace años popularizó en España
puertos como Cartagena, Puerto Limón o
los cruceros. ¿Mantiene la estrategia de
Cristobal...
PULLMANTUR 2015: 130.000 cruceristas españoles, un 10% más. 2016 (previsión): +20%. Flota: Monarch (2.766 pax.), Sovereign (2.733), Zenith (2.877) y Horizon (1.826) En 2006 Marsans vende Pullmantur a Royal Caribbean. En 2014 Springwater compra a Royal Caribbean turoperación y aerolínea.
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Mayo 2016
INT
MÓVILES Y HOTELES
armas de resistencia de las OTA Se apoyan en su fortaleza tecnológica para seguir creciendo
Ángeles Vargas @angelesvargaspe angeles.vargas@hosteltur.com
A las grandes agencias online les surgen cada vez más competidores, tanto por la aparición de nuevos intermediarios como por el pulso que mantienen los proveedores por reforzar su venta directa. Pero las OTA mantienen su fuerte posición apoyándose en la tecnología y en su tamaño.
E
l potencial para crecer que
reservas móviles en agencias online
Gracias a la tecnología móvil, las
ofrecen y seguirán ofreciendo
alcanzaron en EEUU los 16.300 mi-
OTA están también centrando su
en el futuro los dispositivos
llones de dólares (14.400 millones
enfoque en la parte del viaje que se
móviles es algo que hoy en día na-
de euros) en 2015, lo que supuso un
disfruta en destino, viendo crecer
die duda dentro del sector turístico.
aumento del 63% respecto de los
las reservas para tours y actividades,
Prácticamente todas las empresas
10.000 millones de dólares (8.800
restaurantes y transporte interno.
están realizando grandes inversio-
millones de euros) de 2014.
La consultora calcula que el porcen-
nes en este aspecto. Sin embargo,
“La capacidad de las grandes OTA
taje del mercado de reservas onli-
las OTA llevan la delantera en im-
para invertir más fuertemente en
ne que acaparan las OTA alcanzará
plantación de soluciones específicas
tecnología móvil les concede una
el 39% en 2017 en Estados Unidos,
para aprovechar este potencial, lide-
importante ventaja en ventas so-
frente al 37% en 2014. Para ello no
rando el continuo incremento de la
bre los proveedores y pequeños ac-
sólo el potencial de estos dispositi-
demanda.
tores”, asegura la vice presidenta
vos es la clave, también su capacidad
Según datos de PhoCusWright, para
sénior de PhoCusWright, Lorraine
para seguir aumentado su cuota de
2017, cuatro de cada 10 dólares in-
Sileo. Considera que estas agencias
mercado en el ámbito de alojamien-
gresados por una agencia online en
están en mejor posición para aten-
to.
Estados Unidos procederán de reser-
der las necesidades de los viajeros
Las ventas hoteleras siguen crecien-
vas realizadas a través de un smar-
de último minuto y atraer reservas a
do por encima de otros productos
tphone o tablet. Los ingresos por
través de apps.
en este mercado, que marca la evo-
Mayo 2016
lución a nivel mundial, un 11% en 2015, hasta los 52.500 millones de dólares (46.300 millones de euros). No obstante, en las agencias online este impulso es más más intenso, de modo que si actualmente sus ventas representaban la mitad de la distribución hotelera, en 2016 está previsto que supongan el 51% y en 2017 podría alcanzar el 54% o 55%. El crecimiento de las reservas directas sigue frenado tanto por la fortaleza de las OTA como por el crecimiento de nuevos intermediarios, como es el caso del Instant Booking de TripAdvisor o el Hotel Ads de Google. Por otro lado cabe señalar cómo las grandes online tampoco han descuidado su estrategia para llevarse parte del pastel en el negocio del alquiler vacacional, con adquisiciones y alianzas.
Las OTA llevan ventaja aprovechando el potencial de los dispositivos móviles.
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ECO
ENTREVISTA
Abel Matutes, presidente del Grupo Matutes y de la Mesa del Turismo
“España se está desapalancando con
EL RESTO DEL MUNDO y el turismo lo ha hecho posible”
“La economía colaborativa puede cargarse el prestigio de la Marca España si no se controla”
ENTREVISTA Carmen Porras @carmenhosteltur carmen.porras@hosteltur.com
El turismo se ha consolidado como el gran motor de la economía española y su principal aliado para superar la crisis. Por esta razón, Abel Matutes, presidente del Grupo Matutes y de la Mesa del Turismo, insiste en que las administraciones y fuerzas políticas tomen conciencia de la importancia de este sector.
E
spaña registra récords en la
de las desgracias ajenas y no debemos
llegada de turistas extranjeros,
olvidarlo porque muchos creen que los
pero no genera ingresos en
turistas vienen y seguirán viniendo siem-
la misma proporción. ¿Tenemos un
pre y no es así. Dada la importancia que el
modelo adecuado o hay que redefinirlo
turismo tiene para la economía, hay que
para mejorar su rentabilidad?
seguir haciendo esfuerzos para mejorar
Este año se presenta también excelente,
nuestra competitividad y seguir gozando
no sólo por las virtudes de España como
del favor de la demanda internacional,
destino turístico, sino por la inestabi-
pero no por las desgracias ajenas sino por
lidad de algunos de nuestros destinos
méritos propios, porque ofrecemos un
competidores. Nos estamos beneficiando
producto, que con unos costes más altos,
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Abel Matutes sostiene que la actual situación de incertidumbre política está afectando a las decisiones de inversión..
también puede tener una rentabilidad
los efectos de la crisis?
mínima.
El turismo ha contribuido a mejorar los
¿Cómo se consiguen esas mejoras ?
tres grandes desequilibrios registrados
España está cambiando su oferta turísti-
durante la crisis: el paro, el déficit pú-
ca, el sector tiende a ofrecer un producto
blico y el déficit exterior. También otras
con mayor valor añadido. Se ha inicia-
empresas exportadoras españolas hicie-
do una reconversión. Había un exceso
ron un gran esfuerzo, pero en los cuatro
estructural de establecimientos de 2 y 3
años más difíciles de la crisis el turismo
estrellas y cada vez resultaba más difícil
ha incrementado sus aportaciones al
competir con Túnez, con Egipto o con
sector público, en forma de impuestos,
algunos países de la antigua Yugoslavia
aproximadamente en un 70%.
porque nuestros costes son muy superio-
Con un notable incremento del IVA..
res. Comenzamos en Baleares hace unos
Pasamos de pagar un IVA en hostelería
años, particularmente en Ibiza gracias a
del 7 al 8% y al año siguiente, del 8 al
una nueva generación de empresarios,
10%. En sólo tres años pasamos del 7
y en estos momentos otras partes de la
al 10% que es un incremento del 45%.
costa de España se han lanzado a esa
Además del aumento del Impuesto de
tarea. El resultado son establecimientos
Sociedades y del IRPF, al haber teni-
más sofisticados, con menos capacidad,
do unos años con más beneficios y con
pero mayores ingresos y más puestos de
más producción. El turismo incrementó
trabajo.
el número de puestos de trabajo y ha
¿Cómo cree que incidirá la incertidum-
conseguido que, desde hace dos años, la
bre política en el sector?
balanza de pagos por cuenta corriente
Se está notando en las decisiones de in-
esté en positivo. Es decir, España está
versión. Las empresas necesitan un mar-
desapalancándose con el resto del mundo
co fiscal estable y claro y un Gobierno que
y sin el papel del turismo eso habría sido
mantenga los principios que han hecho
no sólo imposible, impensable.
de España una potencia turística, aunque
¿Qué tipo de contactos mantiene
éste todavía no está absolutamente men-
la Mesa del Turismo con las
talizado del papel decisivo que ha jugado
administraciones y las fuerzas políticas?
el turismo para salir de la recesión.
En la reuniones plenarias que celebra-
¿En qué medida el turismo ha paliado
mos cada mes, y en ocasiones hasta dos
LARGA TRAYECTORIA Presidente del Grupo Matutes, que incluye la cadena Palladium, y presidente de la Mesa del Turismo, Abel Matutes cuenta con una dilatada carrera política y empresarial. Fue alcalde de Ibiza, senador en las primeras elecciones democráticas de España, diputado, comisario europeo y ministro de Asuntos Exteriores , en 1996, en el primer Gobierno de José María Aznar.
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do sea, pero tiene que seguir esas reglas que cumplimos los demás. Ya no es sólo que hagan una competencia desleal, sino que no tienen ningún control. Además, pueden estar cargándose el prestigio de la Marca España, al no tener inspectores de turismo, de trabajo, al no vigilar la clase de servicio, la clase de clientes que utilizan sus servicios, pueden incluso estar incurriendo en un delito. ¿Cómo valora la implantación de la tasa turística en algunos destinos? Es un gran error. Algunos lo plantean como una medida progresista, pero es regresiva y perjudicial. No hay ningún país que grave sus exportaciones. Esperamos, además, que no suponga un premio más para los que están fuera de la ley y un castigo para las empresas que la estamos Abel Matutes, en 1989, comisario europeo entonces, con James Baker, secretario de Estado de EEUU, -izquierda-, y Jacques Delors, presidente de la Comisión Europea en ese momento.
cumpliendo. Usted conoce bien Cuba. Además de sus responsabilidades como empresario, durante su etapa como ministro de Exteriores, en 1998, visitó este país y
“ En los años más difíciles de la crisis, el turismo incrementó sus aportaciones al sector público, en forma de impuestos, en un 70%. En tres años, el IVA pasó del 8 al 10%”
veces, han participado varios ministros,
este viaje contribuyó a normalizar las
como el de Turismo, Hacienda e incluso
relaciones entre España y Cuba. ¿Cómo
Interior, que es importante para el sector
ve la situación que vive ahora tras su
por las cuestiones de seguridad; también
acercamiento a EEUU?
los portavoces de los principales partidos
Intenté que las relaciones con Cuba
para concienciarles de lo fundamental
fueran de progreso porque éste acaba en-
que resulta este sector para la economía.
sanchando las costuras. Siempre le dije a
Hemos tenido algún éxito, pero no hemos
mi amigo y colega James Baker, secreta-
conseguido evitar, por ejemplo, que
rio de Estado de Estados Unidos, cuando
subieran el IVA, que fue un golpe muy
yo era comisario, y después, cuando fui
fuerte, en los momentos en que todavía
ministro, a la secretaria de Estado, que
no nos habíamos recuperado de la crisis.
el boicot no contribuía a que en Cuba se
A medida que ha ido subiendo el IVA se
ensancharan las costuras, al revés les
encarece más nuestro producto y hace
ponía a la defensiva y bloqueaba posibles
que nuestra actividad sea menos compe-
reformas. Me parece acertado que se haya
titiva.
producido el levantamiento de ese tipo de
Una de las principales preocupaciones
sanciones y lo deseable es que el diálogo
de las empresas turísticas son los
que se ha abierto produzca frutos tanto
modelos de negocio que ha generado la
en el campo económico como político.
llamada economía colaborativa. ¿Qué
A nivel de la Mesa del Turismo, ¿qué
opina de estos nuevos competidores?
objetivos se han marcado para este año?
No se le pueden poner puertas al campo
Todos los objetivos penden de un prin-
y los avances tecnológicos revolucionan
cipio: la absoluta prioridad, la mayor
todos los sectores. En el caso de esa mal
atención que tienen que dedicar las
llamada economía colaborativa, lo que
instituciones y las fuerzas políticas a este
hay que hacer es regularla, que las reglas
sector que ha sido fundamental en los
de juego sean iguales para todos. Todo lo
inicios del desarrollo económico, ése ha
que sea ejercer esa actividad, bienveni-
sido siempre nuestro objetivo principal.
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ECO
Xavier Canalis xavier.canalis@hosteltur.com
E
l turismo del mañana es algo inimaginable aún para gran parte de la población pero sí
está claro que las nuevas tecnologías van a jugar un papel crucial en el modo en que la gente vive su tiempo de ocio y experimenta un destino. Y uno de los grandes retos será la capacidad de las industrias turística y tecnológica de poder integrar a to-
Las tecnologías que traen el
TURISMO DEL MAÑANA Realidad virtual, sensorización y big data social ganan protagonismo
dos los consumidores de manera ágil y fácil, de modo que no sea necesario ser un experto para dominar este nuevo entorno, según apuntaron los expertos que participaron en el Foro TurisTIC celebrado en Barcelona el pasado 14 de abril. “Las grandes tendencias de este año están relacionadas con la personalización de la experiencia. Eso significa interoperabilidad, interconexión y que la información te busque a ti o te encuentre a ti, en lugar de que tú tengas que buscar esa información”, explica Miquel Rey, director de negocio de Eurecat, Centro Tecnológico de Cataluña, entidad organizadora de las citadas jornadas. En este sentido, hay varias tecnologías que ayudarán en este proce-
Simulación de realidad virtual para conocer las pistas de esquí antes de lanzarse por la nieve
so hacia el turismo del mañana: la “sensorización” (uso de sensores en
división de Turismo de la Comisión
tret y que permite “viajar al pasado”
el propio cuerpo y en dispositivos) y
Europea, quien citó varios ejemplos
de dicho destino con una gafas 3D de
el internet de las cosas. “Y luego es
en diferentes ciudades, sobre todo
última generación.
clave cómo gestionas toda la infor-
aplicaciones vinculadas al turis-
Además, la interacción de los turis-
mación que te da esta tecnología,
mo cultural. “La historia se puede
tas cuando viajan con sus disposi-
con el big data, y cómo la presentas,
introducir desde diferentes ángu-
tivos móviles será la pieza clave del
por ejemplo con todos los elementos
los. Aunque Estados Unidos, Japón,
“big data social”, según explicó Iván
de realidad virtual”, apunta Rey. Por
Corea del Sur y China se están mo-
Leanizbarrutia, consejero delegado
tanto, estas grandes tendencias tec-
viendo muy rápidamente hacia este
de Quimera Social CRM. “Conectan-
nológicas “están dando diferencia-
modelo de storytelling digital en tres
do entre sí los perfiles que tienen
ción y potenciando la innovación en
dimensiones. Y Europa no se pue-
empresas turísticas y destinos, po-
el sector turístico”.
de quedar atrás”. Precisamente en
dremos asignar a cada turista a los
De hecho, las posibilidades de la
el Forum TurisTIC los participantes
segmentos que les corresponden y
realidad virtual aplicadas al sector
pudieron experimentar la aplicación
podrás enviarle contenidos push,
turístico fueron apuntadas también
de realidad virtual desarrollada para
para convertir un potencial cliente
por Eric Philipart, responsable de la
la antigua ciudadela ibérica de Ullas-
en un consumidor real”, indicó.
Ahora Madrid — Zúrich
A partir del 20 de junio 2 vuelos diarios.
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CC
Madrid se vuelca con el cuarto centenario de Cervantes
T
eatro, pintura, fotografía, vi-
“
sitas a lugares importantes en su biografía..., Madrid acoge
Se realizan visitas guiadas gratuitas a la tumba de Cervantes en el Monasterio de las Trinitarias
multitud de actividades centradas en Miguel de Cervantes para conmemorar el IV centenario de la muerte del autor de “El Quijote”.
Monasterio de las Trinitarias Los restos de Miguel de Cervantes se descubrieron el año pasado en el Convento de las Trinitarias Descalzas de Madrid. Realizar una visita guiada
ble fatalidad a la que se ven abocados
permite contemplar la iglesia de San
los habitantes de la ciudad celtíbera
Ildefonso, un ejemplo del barroco
tras 20 años de continuos ataques
madrileño del siglo XVII, que aloja
romanos y asedio. Los numantinos
además una verdadera joya de la épo-
tratan de firmar la paz, pero ante las
ca, una “Magdalena penitente” atri-
reiteradas negativas de Escipión se
buida a Pedro de Mena, considerada
a las 16:00 horas (en inglés) y a las
ven abocados a una terrible decisión:
entre las diez esculturas barrocas
17:00 (en castellano) y los sábados
convertirse en esclavos de la Repú-
más importantes de España.
a las 11:00 horas (en inglés) y a las
blica romana o morir en libertad.
En la cripta, tras una lápida conme-
12:00 (en castellano). Las visitas son
morativa, se encuentran los restos
hasta el 31 de diciembre, y durante el
Biblioteca Nacional
mortales de Cervantes, que pidió
mes de julio la iglesia permanecerá
También la Biblioteca Nacional ha
ser enterrado en la iglesia primiti-
cerrada. Para la visita, se necesita
decidido rendir tributo al autor de
va, donde después se construyeron
formalizar una reserva de manera
“El Quijote” y, hasta el 29 de mayo,
el nuevo convento y su templo. Se
presencial en el Centro de Informa-
dedica su Sala Recoletos a “Miguel de
desconocía el lugar exacto en el que
ción Turística de la Plaza Mayor.
Cervantes: de la vida al mito (1616-
reposaban sus restos, pero en marzo
2016)”, una exposición conmemo-
del año pasado, los investigadores,
Teatro Español
rativa que muestra el más completo
guiados por los documentos que en-
Bajo la coproducción del Teatro Es-
conjunto de obras relacionadas con
contró el historiador Francisco Ma-
pañol y el Complejo Teatral de Bue-
el escritor.
rín Perellón, buscaron en la cripta
nos Aires, el director Juan Carlos
La exposición, organizada en cola-
situada bajo el templo actual y allí
Pérez de la Fuente recupera el texto
boración con Acción Cultural Es-
encontraron varios huesos, entre
de Miguel de Cervantes “Numan-
pañola, reúne obras y documentos
ellos los de Cervantes y los de su
cia”, en un montaje que se podrá ver
procedentes tanto de la propia Bi-
mujer Catalina de Salazar.
hasta el 22 de mayo. Se trata de una
blioteca, que posee la mayor colec-
Las visitas son grauitas los viernes
tragedia que describe la irremedia-
ción cervantina del mundo, como de
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otras instituciones nacionales y extranjeras como el Archivo Histórico Nacional, la Real Academia Española, el Archivo de Simancas, el Museo del Prado, el Ayuntamiento de Alcalá de Henares, la Biblioteca Nacional de Francia y el British Museum. La muestra permite apreciar el retrato de Cervantes pintado por Jáuregui, que durante mucho tiempo se consideró como la imagen real del escritor, dos ejemplares de la presunta carta que el escritor envió al Cardenal Sandoval pocos días antes de su muerte y la partida de nacimiento de Cervantes, entre otras piezas.
to más ambicioso que cristalizó en 1963 en una gran edición ilustrada para bibliófilos del Quijote. Los dibujos originales se presentaron en 1962 en la Biblioteca Nacional y posteriormente, ya impresos, en la célebre cueva-prisión de Argamasilla de Alba (Ciudad Real), en la que Cervantes creó la novela más importante de la lengua española.
Hemeroteca Municipal La Hemeroteca Municipal ha rebuscado en sus fondos para mostrar la figura del ilustre escritor en las publicaciones infantiles. Esta exposición de pequeño formato ofrece una
Casa Natal de Cervantes
selección de revistas infantiles que
Arturo Pérez-Reverte, quienes han
han tratado la vida, obras y persona-
sido o son además clientes del hotel.
jes creados por Cervantes y se podrá
Además, el hotel ha creado un menú
ver hasta el 30 de junio.
cervantino que se sirve en su res-
El Museo Casa Natal de Cervantes,
taurante La Rotonda y un paquete
en la calle Mayor, acoge hasta el 5 de
Hotel Westin Palace Madrid
turístico incluyendo alojamiento en
junio “El Quijote por Gregorio Prie-
También El hotel Westin Palace Ma-
el hotel y una ruta cervantina con vi-
to”, con ilustraciones sobre la gran
drid se suma a los actos de homenaje
sita a Alcalá de Henares.
obra del escritor.
por el cuarto centenario de la muerte
Gregorio Prieto, pintor que desta-
de Cervantes con una exposición fo-
có por su maestría como dibujante,
tográfica que recuerda a los grandes
llevó a cabo un viaje por La Mancha
representantes de las letras hispa-
en los años 50 retratando las tie-
nas, hasta el 22 de junio.
rras y gentes del lugar. Una parte
La muestra está compuesta por va-
de este trabajo se empleó en el libro
rias fotografías en las que aparecen
“La Mancha de Don Quijote” y otros
retratados autores de la talla de Jor-
INFORMACIÓN:
dibujos se utilizaron en un proyec-
ge Luis Borges, Mario Vargas Llosa Y
esmadrid.com
C: 80 / M: 15 / Y: 0 / K: 45
C: 0 / M: 100 / Y: 65 / K: 28
C: 85 / M: 19 / Y: 0 / K: 0
C: 0 / M: 95 / Y: 100 / K: 0
C: 48 / M: 0 / Y: 100 / K: 53
C: 0 / M: 51 / Y: 100 / K: 1
62
Mayo 2016
TRA
Premios a la innovación en la feria anual Aircfraft Interiors Expo de Hamburgo
CONCEPTOS NOVEDOSOS que anticipan el futuro de la aviación Diana Ramón Vilarasau @dianaramonv diana.ramon@hosteltur.com
Ocho innovadores conceptos de un récord de 95 propuestas iniciales procedentes de 18 países han gando este año el Crystal Cabin, el premio más famoso y de mayor prestigio en el sector del diseño de interiores de avión y productos a bordo y van desde asientos plegables para Economy hasta baños autolimpiables.
E
l denominado ‘Cabin Oscar’, este año en su décima edición, fue creado en 2007 por
el clúster de Aviación de Hamburgo y es entregado en el marco de la feria Aircraft Interiors Expo que anualmente se celebra en esa ciudad alemana. Sus organizadores destacan que “muchas de las exitosas ideas presentadas serán posteriormente exitosamente mejoradas e implementadas”, generando beneficios a fabricantes de piezas, aerolíneas y a la comodidad del pasajero aéreo, el objetivo central.
Una ‘hamaca’ para apoyar la cabeza, especialmente diseñada para los los pasajeros de Economy, ganó la categoría reservada a los estudiantes universitarios.
Innovadores 2016 El fabricante británico Rebel.Aero
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se ha impuesto en la categoría Hardware de Confort para el Pasajero con un innovador modelo de asiento para la cabina de clase Economy en vuelos de corto y medio radio, con el que, según asegura, revolucionará este mercado. El concepto promete más espacio para las piernas gracias a que una de sus superficies puede abrirse hacia arriba durante el vuelo. Etihad Airways, la compañía nacional de los Emiratos Árabes Unidos, por segundo año consecutivo gana-
“ El Crystal Cabin es una plataforma de lanzamiento de la innovación: las ideas que se lo llevan serán luego implantadas en toda la industria aérea
dora de uno de estos premios, se ha
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solución portátil, ligera y c0mpleta: con servidor, módem, paquetes de entretenimiento y punto de acceso con capacidad para 50 pasajeros y sus dispositivos móviles. La caja de hardware es un enfoque totalmente flexible; la tripulación puede llevarlo a través de la cabina cuando sea necesario e introdicir contenido nuevo como películas que pueden ser fácilmente instaladas a través de un USB. Boeing es el orgulloso ganador en la categoría de Cabina más verde, Salud, Seguridad y Medio Ambiente
alzado en la nueva categoría en esta
con su aseo fresco, un baño auto-
edición de Conceptos de Cabina por
mundiales B/E Aerospace por el sis-
limpiable que establece nuevos es-
“el ingenioso uso del espacio que
tema de iluminación LED “Viu”. Los
tándares en términos de higiene, ya
da a la First Suite de su Boeing 787
elementos LED flexibles hacen posi-
que la desinfección de superficies se
Dreamliner el mismo confort que en
ble iluminar casi cada espacio en la
realiza de forma automática utili-
el Airbus A380”, en un trabajo con-
cabina, desde la entrada a los com-
zando luz UV en el momento en que
junto con la firma Acumen Designe.
partimentos superiores.
el pasajero sale. Por otra parte, los
El trofeo en la categoría de Siste-
El trofeo a Sistemas Electrónicos
sensores infrarrojos hacen posible
mas de Cabina fue para la empresa
se lo llevó Lufthansa Systems por
el uso de la taza del baño, el grifo de
estadounidense y uno de los líderes
su “Board Connect Portable”, una
agua, el secador de manos y la apertura de la puerta casi completamente sin contacto. Sekisui SPI ha desarrollado un diseño de superficie termoplástica que permite una impresión mucho más creativa en los elementos de la cabina, protector de asiento, tabiques, etc. y cuya tecnología de “infusión de imagen” le hizo ganar la categoría de Materiales y Componentes. En la categoría Universidad, de los tres candidatos de la Universidad de Tecnología de Delft, ganó Manon Kühne por su idea de una ‘hamaca’ para apoyar la cabeza para los pasajeros de Economy, con alas plegables que permiten una posición antideslizante cómoda en el reposacabezas. En la categoría Conceptos Visionarios se llevó el premio la “Lifestyle Cabin” de Zodiac Aerospace por su completamente nueva definición de las categorías de cabina. En lugar del tradicional sistema de clases, propone diferentes áreas -de dormir, de reunión, salón. Ya no hace falta
Lifestyle: en vez de clases, las cabinas tendrán áreas -de dormir, reunirse, comer-.
echar hacia atrás el asiento, basta con irse al área de dormitorio.
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TRA
Investigación promovida por la IATA
El impacto económico de
MODERNIZAR el espacio aéreo europeo
Si no se reestructura y aumenta la capacidad, Europa no podrá afrontar la demanda futura
Diana Ramón Vilarasau
Las rutas operadas en el espacio aéreo de la Unión Europea
@dianaramonv
(UE), fragmentado en 28 subespacios de los Estados miembros,
diana.ramon@hosteltur.com
muestran mayor distancia y tiempo de vuelo de lo necesario, causando importantes pérdidas a la economía europea, además de la emisión adicional de CO2 según un estudio de la IATA.
L
a
Asociación
Internacional
del
Transporte Aéreo (IATA), que representa a unas 260 aerolíneas que
concentran el 83% del tráfico aéreo mundial, encargó el estudio a SEO Ámsterdam Economics Research para cuantificar de forma independiente los beneficios económicos de la modernización del espacio aéreo europeo y las mejoras de capacidad de los aeropuertos europeos, excluyendo los beneficios en seguridad. La investigación pone en evidencia que si no se modernizan el espacio aéreo y la capacidad aeroportuaria, no podrá mantenerse el ritmo de crecimiento de la demanda de la aviación, mientras que im-
“ La ineficiencia estructural del espacio aéreo europeo representará un coste de 245.000 M € para el año 2035
por consumidores y empresas, y representarán para la economía europea un coste de 245.000 M € para 2035.
Ineficiencias actuales En la actualidad Europa cuenta con una amplia conectividad aérea, soporte de 11,7 millones de puestos de trabajo y el aporte de 860.000 M € a la economía que suponen un 4,1% del PIB europeo. Pero es ineficiente. El sistema de transporte aéreo europeo no está funcionando a su nivel óptimo. Según la investigación efectuada, los vuelos en la región recorren una distancia media de 50 kilómetros más de lo necesario con
portantes beneficios potenciales para la
un retraso medio de unos 10 minutos por
industria aérea europea y la economía de
vuelo. “Estas ineficiencias repercuten ne-
la región europea serán desaprovechados
gativamente en la prosperidad, la produc-
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tividad y la sostenibilidad”, afirma el director general y CEO de IATA, Tony Tyler.
Espacio aéreo fragmentado y falta de liderazgo político En contraste con los Estados Unidos, país que tiene un único proveedor de servicios de navegación aérea (ANSP), Europa tiene que manejar 38 ANSP para la misma área geográfica aproximadamente, lo que se traduce en costes más altos en navegación aérea y más tiempo del necesario en trayectorias de vuelo, con un mayor consumo de combustible asociado y mayor impacto ambiental. Sin embargo, la tan necesaria modernización del espacio aéreo europeo está progresando lentamente y va a la zaga de los objetivos fijados. Por otra parte, la capacidad aeroportuaria podría quedarse corta frente al futuro crecimiento de la demanda, según Eurocontrol. Europa ha tenido durante mucho tiempo
“ La UE tiene que manejar 38 proveedores de servicios de navegación aérea y sus vuelos recorren una distancia media de 50 km más de lo necesario, con un retraso medio de 10 minutos por vuelo
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europeo (SES)-, cuyo objetivo es eliminar estas ineficiencias y triplicar la capacidad, mejorar la seguridad a un factor de 10, reducir el impacto ambiental en un 10% y los costes en un 50%. “Este proyecto, sin embargo, está sufriendo de una falta de liderazgo político a nivel nacional. El incentivo para mejorar la eficiencia es hacer que Europa sea más próspera, con la ganancia adicional de 245.000 M € y un millón de puestos de trabajo en 2035”, dijo Tyler.
Resultados clave del estudio: las ventajas que ahora se pierden Según el estudio, además de ahorrarse el coste adicional de 245.000 M € que para 2035 habrían acumulado las ineficiencias, la modernización del espacio aéreo podría ofrecer a los consumidores europeos beneficios adicionales en bienestar de 32.000 M € para ese año, lo cual repercute
un plan para mejorar su gestión del trá-
positivamente en el resto de la economía.
fico aéreo -el proyecto del cielo único
Al calcular los efectos de la afluencia, la productividad y el trabajo en el mercado, se estiman beneficios económicos adicionales de 1.700 M € para 2035. El estudio señala que el valor actual total de la modernización del espacio aéreo sobre el período 2015-2035 acumula 126.000 M €. Estos beneficios consisten en: • La prestación de servicios de navegación aérea más eficiente que deriva en una mayor capacidad y se traduce en ahorro de costes para las aerolíneas y en tarifas aéreas más bajas. • Ahorro de tiempo y fiabilidad: los tiempos de viaje son más cortos debido a rutas más directas; lo que se traduce en que los pasajeros y las compañías aéreas enfrentarán un menor número de retrasos. • El tiempo medio de los vuelos se reducirá entre 4 y 8 minutos por trayecto, mientras que el retraso medio disminuirá de 12 a 8 minutos por vuelo. • Incremento de la conectividad (más rutas, más frecuencias). • Amplios beneficios económicos generados por los efectos de aglomeración y niveles de productividad más altos.
El cielo único europeo permitiría triplicar la capacidad y reducir costes y el impacto ambiental de forma significativa.
• Reducción de las emisiones de CO2 por vuelo.
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FOR
Las instituciones educativas se adaptan a las necesidades del mercado laboral turístico
Formando a profesionales altamente cualificados y versátiles La formación que ofrecen en el ámbito turístico las universidades, escuelas universitarias y de negocios no deja de evolucionar para adaptarse a las necesidades de un sector en constante cambio que busca personal versátil, multilingüe y capacitado en el dominio de las tecnologías.
“
El sector demanda profesionales
una persona que, aparte de tener todos
con gran capacidad de adapta-
los conocimientos teórico-prácticos sea
ción al cambio y a las nuevas tec-
muy versátil, tenga buen nivel de idio-
nologías”, asegura la doctora Patricia
mas y con iniciativa y ganas de conocer
Horrach, vicedecana de la Facultad de
mundo”.
Turismo de la Universidad de las Islas
Lluís Serra Gras, director y consejero de-
Baleares (UIB), que ha detectado un
legado del Hotel Escuela Universitario
cambio de tendencia hacia sectores pun-
de Sant Pol, explica que el sector nece-
teros del turismo que requieren “perfi-
sita sobre todo personal de supervisión
les de alumnos permeables, con conoci-
y dirección tanto en hoteles como res-
mientos de nuevas tecnologías y social
taurantes y que en los últimos años ha
media y con vocación de trabajar con
crecido la demanda de Revenue Manage-
diversidad cultural y en cualquier lugar
ment.
del mundo”. La directora de la Escuela de Hostele-
En constante evolución
ría de las Islas Baleares (EHIB), María
El vicedecano de la Facultad de Turismo
Tugores, coincide: “el mercado busca a
y Finanzas de la Universidad de Sevi-
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lla, Carlos Sanz Domínguez opina que, en general, no se da una adaptación ágil de la formación que se ofrece en España a las demandas del mercado laboral, algo que es “una necesidad”, a pesar de dificultad de llevarla a cabo. A modo de ejemplo, menciona el master en Dirección Hotelera de la facultad sevillana, una titulación propia que adapta oferta y demanda: “los profesores que lo imparten nos van indicando hacia donde hay que encaminarse”. El 90 % del profesorado son profesionales del sector. El director del Hotel Escuela Universitario de Sant Pol admite que el sector va más rápido que las escuelas y universidades. “En algunas ocasiones no podemos alcanzarlos como nos gustaría. Para ello tenemos cierta flexibilidad de impartir seminarios fuera de planes de estudio con las últimas tendencias”, añade. La adaptación a la demanda del mer-
Fin de curso en Les Roches Marbella.
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cado “no es una opción, es una obliga-
En el caso de Les Roches Marbella, el
ción”, asegura la doctora Horrach, que
modelo académico suizo, “la estructura
advierte de la dificultad por las limi-
del campus y sobre todo el equipo in-
taciones que establece el Ministerio de
ternacional de profesionales y docentes,
Educación. “Mientras llevamos a cabo
responden exactamente a lo que deman-
los procesos administrativos requeridos
da la industria para este sector”, asegu-
para introducir los cambios necesarios,
ra su director, Carlos Díez de la Lastra.
intentamos ofrecer otras alternativas
“Formamos cada año a una media de casi
de formación complementarias de for-
mil alumnos que ocuparán de forma ma-
ma paralela: conferencias, workshops
yoritaria puestos de responsabilidad en
de empresas del sector, prácticas de
importantes empresas hoteleras inter-
alto nivel, cursos de especialización y de
nacionales”, lo que obliga a la entidad
postgrado”, explica.
“a estar siempre pendientes de lo que en
La Facultad de Turismo de la UIB ofrece
cada momento necesita el sector”.
diversos títulos propios específicos que “tratan de ofrecer formación en seg-
Imprescindible viajar
mentos del sector turístico con amplio
Todos los profesionales del sector acadé-
potencial de crecimiento” como por
mico consultados por Hosteltur coinci-
ejemplo el curso de postgrado en Reve-
den en un elemento clave de la forma-
nue Management o el dedicado a MICE.
ción en el sector turístico: completarla
Horrach advierte de que “constante-
en el extranjero.
mente surgen nuevos huecos y hay que
“Es imprescindible que los alumnos
reinventarse”, como sucede con las nue-
aprendan a trabajar en un entorno mul-
vas tecnologías que “hacen que sea muy
ticultural, que mejoren sus habilidades
importante estar en constante relación
lingüísticas y personales y, en ese sen-
con la realidad del sector”.
tido, la formación en el extranjero juega
Por su parte, la directora de la EHIB, Ma-
un papel fundamental”, asegura la vi-
ría Tugores, recalca que la formación en el
cedecana de la UIB. Para favorecerlo, la
ámbito de la hostelería requiere “trabajar
facultad balear ofrece dos dobles titula-
siempre codo con codo con las empresas”.
ciones con las universidades de Worms
Clase en el Hotel Escuela Universitario de Sant Pol, que este año cumple 50 años.
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(Alemania) y Ningbo (China). Además
Salto al mercado laboral
cada año 80 estudiantes realizan una
Todas las instituciones que forman en
parte de su carrera en el extranjero y el
materias del sector turístico incluyen
campus mallorquín recibe a un cente-
prácticas. Además, en la Facultad de Tu-
nar de alumnos de intercambio, funda-
rismo y Finanzas de la Universidad de
mentalmente de China, Estados Unidos,
Sevilla los alumnos también están en
Europa, y Latinoamérica que generan
contacto con el mundo laboral median-
un ambiente multicultural en sus aulas
te talleres de empleo y emprendimiento,
“muy constructivo”.
visitas técnicas a instalaciones y con la
La opción de que la “internacionalidad”
participación de profesionales, expertos
se traslade a las aulas también ocurre en
y empresarios en actividades de la uni-
Sant Pol, con profesores de más de 10 paí-
versidad. Además existe una bolsa de
ses y que aplican distintas metodologías.
trabajo que intenta facilitar y potenciar
Para el director de Les Roches Marbe-
la inserción laboral.
lla, la profesión turística “tiene un claro
En Les Roches Marbella cada semestre
componente vocacional y es claramen-
hay alrededor de 30 procesos activos de
te internacional”, por lo que cree que es
reclutamiento en el campus por parte de
fundamental completar la formación en el
compañías hoteleras. Según datos de la
extranjero, para adquirir experiencias en-
escuela de la última convocatoria de 2015,
riquecedoras y “muy valoradas por los re-
cada estudiante recibe una media de 4,7
clutadores de personal”. Les Roches tiene
ofertas para integrarse en cadenas hote-
campus internacionales en Suiza y China.
leras y el nivel de “empleabilidad direc-
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La directora de la EHIB cree básico “estar en permanente contacto con el mundo empresarial” como receptores de los alumnos e informadores sobre la realidad del mundo hotelero. Este flujo de información bidireccional “es fundamental para que la EHIB sea referente formativo en el sector”, asegura Tugores. Además de la bolsa de trabajo, con 1.500 vacantes el último curso, la institución cuenta con becas de Iberostar y Batle par sus mejores alumnos, a las que este curso se ha sumado Especias Crespí. A través de sus Jornadas de Desarrollo Profesional, cada año acude un grupo seleccionado de empresas al hotel-escuela de Sant Pol para reclutar a quienes finalizan estudios. En 2016, cada alumno ha realizado una media de 6 ta” de sus alumnos al terminar sus estu-
entrevistas y ha recibido 3,5 ofertas.
dios se sitúa en más del 90 %. Hay 3.400
La incorporación laboral supone unas
graduados suyos en puestos de responsa-
prácticas de 6 meses como adjuntos al
bilidad de hoteles situados en 54 países.
director general, de Alimentos y Bebi-
CC
Les Roches Marbella, formación especializada e innovadora para directivos en turismo
C
arlos Díez de la Lastra es el di-
tas vanguardistas para gestionar un
rector general y CEO de Les Ro-
departamento o el conjunto de un ho-
ches Marbella, escuela avalada
tel. Se estudiarán las tendencias más
por más de 3.400 graduados que ya
innovadoras, alternativas sostenibles
ocupan puestos de responsabilidad en
y se profundizará en las necesidades
hoteles de 54 países.
de los viajeros cada vez más exigentes
¿Qué destaca de la oferta formativa
y en cómo responder a la búsqueda de
de Les Roches Marbella?
nuevas experiencias.
Somos una escuela altamente especializada y enfocada a la preparación de directivos para el sector hotelero.
Carlos Díez de la Lastra, Director de Les Roches Marbella.
¿Con qué cualidades salen los alumnos de su escuela? Les Roches está en el top 3 de las
Hemos reforzado nuestro plan de
profesionales en activo. Toda la oferta
altas escuelas de Dirección Hotele-
estudios con un recién estrenado post-
formativa se imparte en inglés.
ra a nivel mundial y esto se debe a
grado en Dirección de Marketing para
¿Qué ofrece esa nueva titulación?
tres elementos diferenciadores que
Turismo de Lujo, creado para gradua-
Nuestro novedoso Executive PGD in
responden a lo que consideramos que
dos o profesionales que desean orien-
International Hotel Management es un
todo futuro directivo del sector debe
tar su carrera en el turismo y marcas
curso de especialización cuyo principal
tener: experiencia real de trabajo en
de lujo y el novedoso Executive PGD in
objetivo será explorar más perspecti-
todas las áreas de la empresa que en el
International Hotel Management que
vas de gestión de la industria hotelera
futuro aspira a gestionar, disciplina y
pondremos en marcha en octubre para
proporcionando al alumno herramien-
humildad.
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das o de cocina, y un programa de futu-
También es esencial la formación en
ros directivos de hotel.
idiomas. Además de impartir asignaturas en inglés en los grados, en la Uni-
La formación no termina
versidad de Sevilla, ofrecen formación
El director de Les Roches Marbella cita
de alemán on-line, aplicada a la gestión
al Consejo Mundial de Viajes y Turismo
hotelera, “que permite una especializa-
(WTTC), según el cual durante los próxi-
ción tanto a estudiantes, como a profe-
mos 10 años, el sector de viajes y turismo
sionales del sector en activo o desem-
tendrá ciertas dificultades a la hora de
pleados”.
proporcionar suficientes profesionales
Desde la EHIB, su directora cree que la
cualificados para los 80 millones de nue-
crisis ha provocado “la necesidad a mu-
vos puestos de trabajo que se pronostica
cha gente de reciclarse, reinventarse
se crearán, especialmente en destinos
o cambiar de sector”. La demanda ha
emergentes, donde la falta de personal
seguido alta en el sector hotelero, que
especializado limita el crecimiento del
quiere mayor calidad de sus servicios y
sector.
“demanda personal cada vez más cua-
Según Díez de la Lastra, la formación
lificado y competitivo”. Para dar faci-
continua es “una puerta hacia el futuro
lidades, la EHIB tiene dos opciones de
por la que todo el mundo ha de pasar,
Especialista en Servicios de Cocina y
desde los profesionales en activo que
Restauración (Especialista en Alta Coci-
necesitan reciclarse, a las empresas que
na y en Dirección y Gestión de Restau-
tienen que mantener su nivel de exce-
rantes y Bares) y ambas son semestrales
lencia en un mundo muy competitivo”.
y coinciden con la temporada baja.
Facultad de Turismo y Finanzas de la Universidad de Sevilla
CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN EN EL ÁMBITO DE LA GESTIÓN HOTELERA CURSO ACADEMICO 2016-2017 XIII Máster en Dirección Hotelera (presencial) IX Máster en Dirección Hotelera (online) VI Curso de Alemán Aplicado a la Gestión Hotelera - Nivel Inicial (online) III Curso de Alemán Aplicado a la Gestión Hotelera - Nivel Avanzado (online) Av. San Francisco Javier s/n 41018 Sevilla - grupo.us.es/gestionhotelera - carsanz@us.es - Tlf 954557640 - Fax 954551612
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FOR
La formación tiende a especializarse además del Grado en Turismo, las dobles titulaciones en Administración de Empresas y Turismo (enfocada hacia la gestión empresarial), y en Economía y Turismo, que responde a la necesidad de ofrecer formación a futuros responsables de la planificación y de las políticas económicas en el ámbito del turismo. En Turismo hay prácticas voluntarias desde tercero y obligatorias en cuarto, con un periodo de 400 horas en empresas de Baleares, en destinos como China, República Dominicana y México, y en ocasiones, gracias a la Cátedra Meliá, en Kuala Lumpur y Zanzíbar. También cuenta con dos máster oficiales impartidos íntegramente en inglés: Dirección y Planificación del Turismo y Economía del Turismo. Ofrece diversos títulos propios específicos de segmentos
F
del sector turístico con amplio potencial ormación bilingüe, dobles titula-
de crecimiento como son los cursos de
ciones y especialización por sec-
postgrado en Revenue Management, en
tores, ámbitos profesionales y en
Meetings Incentives Conventions and
tecnologías, son algunas de las caracte-
Events (MICE), en Contratos Turísticos,
rísticas que marcan la actualidad de la
y en Operaciones Aeroportuarias.
formación en el sector turístico. A continuación, algunos ejemplos de la ex-
Directivos innovadores
tensa oferta existente:
La escuela Les Roches Marbella ofrece un Título Universitario en Administra-
Especialización con potencial
ción Hotelera Internacional con cuatro
La Facultad de Turismo de la Universi-
especializaciones distintas, y tres post-
dad de las Islas Baleares (UIB) ofrece,
grados: un programa intensivo en Direc-
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ción Hotelera Internacional, un recién estrenado Postgrado en Dirección de Marketing para Turismo de Lujo, creado para graduados o profesionales que desean orientar su carrera dentro del sector del turismo y marcas de lujo y el novedoso Executive PGD in International Hotel Management que empezará en octubre y se centrará en las tendencias más innovadoras, alternativas y sostenibles del turismo y las necesidades de los viajeros actuales. El curso, pensado para profesionales en activo que no disponen de la flexibilidad laboral, también analizará diferentes destinos alternativos y prestará atención a la innovación. Toda la oferta formativa se imparte en inglés. Desde el inicio, los alumnos tienen acceso a un programa de prácticas internas y externas que les capacita para desenvolverse en los distintos entornos profesionales, con un sistema de rotaciones en el que cada estudiante debe aprender la técnica real de cada puesto
Desde 2009, la EHIB ofrece formación
y al mismo tiempo lidiar con la gestión
profesional para la ocupación especial-
de la multiculturalidad y trabajar con
mente dirigida a desempleados, para
estudiantes y profesionales de más de
obtener certificados de profesionalidad
75 nacionalidades. Su director general,
del Catálogo Nacional de Cualificaciones
Carlos Díez de la Lastra, asegura que
Profesionales en el ámbito de la hoste-
la escuela es “como una pequeña ONU
lería y los idiomas.
donde puedes acumular un bagaje de experiencia internacional equivalente
Decana de la formación
al que supondrían los primeros años de
Pionero en Europa, el hotel-escuela
rotación típicos en una multinacional
de Sant Pol fue la primera institución
del sector”.
Universitaria de España en ofrecer estudios en dirección hotelera y cocina a
Formando especialistas
ese nivel y forma a futuros directores
La Escuela de Hostelería de las Islas
del sector hostelería en Dirección Hote-
Baleares (EHIB), que este curso cumple
lera, Dirección de Alimentos y Bebidas,
20 años, cuenta con planes de estudio
y Cocina-Gastronomía. Ofrecen forma-
propios como el Diploma Universitario
ción en inglés, parcialmente en el grado
en Dirección Hotelera Internacional, tí-
en Gestión Hotelera y Turística, y total-
tulo propio de la UIB; el de Especialista
mente en el master in Hospitality Ma-
en Servicios de Cocina y Restauración,
nagement.
con posibilidad de cursar el de “Especia-
Durante sus 50 años de trayectoria ha
lista en Alta Cocina” o el de “Dirección y
formado a unos 5.000 alumnos que han
Gestión de Restaurantes y Bares”. Tam-
cursado carreras y postgrados, y unos
bién cuenta con el curso de Especialista
3.000 adicionales con cursos de corta
en Alojamiento al que se puede añadir el
duración y cursos a empresas, siempre
curso de Especialista en Comercializa-
en pequeños grupos que huyen de la
ción Hotelera.
masificación.
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FOR
El mercado laboral en el sector turístico se mantiene activo
E
l número de ofertas de empleo en turismo y hos-
agencia de viajes (7,54 %), comercial (6,5 %) y atención al
telería ha aumentado un 8 % en marzo respecto
cliente (5,79 %).
al mismo mes del año pasado, según los datos del
Los datos coinciden con la apreciación de Melia Hotels
portal especializado Turijobs que supera el medio millón
International, que estima que los perfiles más solicita-
de profesionales registrados y las 10.000 empresas. No
dos en los hoteles en la actualidad son mayoritariamente
en vano, como recuerda el director de Les Roches Mar-
del área de alimentos y bebidas (tanto cocina como sala),
bella, Carlos Díez de la Lastra, a nivel mundial, el sec-
formados en las últimas tendencias de mercado, así como
tor turístico es el segundo mayor empleador después del
perfiles de revenue y gestión de ingresos.
sector público.
La cadena hotelera señala que considera necesario que
Como intermediario entre la oferta y la demanda de ocu-
las instituciones respondan “con mayor agilidad” a la
pación, Turijobs indica que el talento se ha convertido en
demanda porque hay cierto desfase entre la evolución de
uno de los activos intangibles más valiosos para el desa-
los perfiles profesionales y las tendencias de mercado, y
rrollo estratégico y competitivo de las empresas turísticas
la formación que se ofrece para la actualización de dichos
y hosteleras. El 63,01 % de los profesionales registrados en
perfiles. Esas carencias en algunas posiciones han llevado
el portal posee estudios superiores.
a Melia a participar en la definición y creación del Grado de “Ciencia, Gestión e Ingeniería de Servicios” de la Univer-
Los más solicitados
sidad Rey Juan Carlos (URJC) junto a Eulen e IBM.
Las áreas profesionales con más ofertas de empleo en el
Además, para crear cantera de joven talento acorde a su
primer trimestre de 2016 en Turijobs han sido cocina (con
plan de negocio y estrategias globales y para encontrar
el 18,09 % del total), sala (15,55 %), recepción (13,26 %),
perfiles específicos, la hotelera también colabora con el Máster en “Dirección y Gestión Hotelera” de la Universidad Politécnica de Madrid y con el curso de “Experto Universitario en eTourism: Comercialización y Marketing Online” de la Universidad de las Islas Baleares (UIB) como patrocinadores únicos y participando en la confección del programa y la selección del profesorado.
Menos al extranjero Turijobs ha detectado que la oferta de ocupación en el extranjero disminuye levemente, de manera que las oportunidades internacionales han supuesto el 4,15 % en el primer trimestre del año. Los países extranjeros que más oportunidades de trabajo han generado son Reino Unido, República Dominicana y Emiratos Árabes Unidos. La demanda nacional aumenta y las provincias españolas con más ofertas de empleo registradas en el sector entre enero y marzo han sido Barcelona (30,69 %), Baleares (19,41 %), Madrid (14,21 %), Alicante (5,71 %), Málaga (5,05 %), Las Palmas (4,39 %) y Santa Cruz de Tenerife (4,25 %). Las áreas más demandadas por los profesionales registrados en el portal han sido atención al cliente (con el 10,99 % de todos los demandantes de empleo), recepción (10,09 %), aeropuerto (6,37 %) y cocina (6,1 %), en el primer trimestre. Un 38,53 % de los profesionales busca oportunidades de empleo internacionales.
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