Гостинично-ресторанный комплекс «Полюстрово» адрес: пр. Металлистов, 115, e-mail: banket@hotel-polustrovo.ru тел. 926 -86 -11
Банкетное меню
Стоимостью 1800 рублей Сервисный сбор 10 % Наименование
Выход/гр.
Цена/руб.
75/5
100
Рулетики из цуккини с морковью по-корейски
60
70
Ассорти «Грибное лукошко» маринованные опята, белые грибочки в ансамбле с солеными груздями, репчатым лучком, зеленью и душистым маслом Сельдь с картофелем традиционное сочетание филе атлантической сельди
30
75
80/5
100
60
240
90/10
150
Рыбный салат с кальмаром микс салата с кольцами кальмара и пикантной апельсиновой заправкой
60
120
«Тбилисский» яркая комбинация цвета и вкуса красной фасоли, отварной говядины, зелени, болгарского перца, красного лука, грецких орехов, чеснока и винного соуса
60
100
120/30/100
450
120/30/100
280
80/20
70
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: Ассорти «Овощное плато» сочные томаты, свежие огурцы, болгарский перчик, душистая зелень
с обжаренным картофелем и маринованным красным луком Рыбное ассорти Террин из лосося и судака, Масляная рыба х/к Мясное ассорти Профитроли с муссом из говяжьей печени, куриный рулет, буженина, соус хрен/горчица
САЛАТЫ:
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА 50/50: Треска, томленая в сливках с веточкой свежего тимьяна /гарнир овощи соте Куриные медальоны в беконе со сливочным соусом /гарнир пюре из картофеля с нотками сельдерея Хлебная корзина три вида булочек с чесночным маслом
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ: Морс из лесных ягод
200 мл.
На одну персону (вес 1135 гр)
45
Гостинично-ресторанный комплекс «Полюстрово» адрес: пр. Металлистов, 115, e-mail: banket@hotel-polustrovo.ru тел. 926 -86 -11