Na najpiękniejszej wyspie Morza Karaibskiego
Raj
Wspaniałe plaże, morze, bogata przyroda i trwające cały rok lato. Mało jest miejsc tak doskonale nadających się do wypoczynku jak Republika Dominikany
Rynek Turystyczny
Dominikana
ten karaibski kraj oferuje wszystko, co widzimy w marzeniach, myśląc o wyspach nowego Świata. do tego wiele rzeczy, których nie mają inne kraje regionu
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
spis treści sport
R
epublika Dominikany jest esencją Karaibów. Te zaś oferują wszystko, o czym marzy zmęczony i zmarznięty mieszkaniec północnej Europy. Zresztą już sam fakt, że jest to kraj, w którym produkuje się 30 gatunków rumu i liczne rodzaje cygar, powoduje że nie może to być kraj nudny i banalny. Jeśli do tego dodać wyjątkowo dużą liczbę endemicznych gatunków roślin i góry wyższe niż nasze Tatry, to mamy obraz miejsca idealnego do życia. Wprawdzie masowa przeprowadzka na wyspę raczej nie wchodzi w grę, jednak można choć chwilę spędzić w miejscu, które zachwyciło swego odkrywcę Krzysztofa Kolumba. Można taki urlop spędzić na wiele sposobów. Leniwi mogą przeleżeć go w hamaku, żądni wrażeń – przetańczyć noce w jednym z miejscowych lokali. Aktywni mogą korzystać z wiatru i szaleć na desce lub udać się na trekking w góry. Do tego warto wiedzieć, że zarówno tutejsza infrastruktura turystyczna, jak i obsługa, mają doskonałą opinię. Zdaniem wielu osób jest to kraj, gdzie stosunek ceny do jakości hoteli należy do najlepszych na świecie. A zatem zapraszamy najpierw do lektury o tym niezwykłym kraju, a później… do podróży.
Rajska wyspa
wywiad............................................................6 Z Leilą Boasier Budecker, szefową Przedstawicielstwa Turystycznego Republiki Dominikany
Transport .......................................................9 Jak dojechać?
przyroda.......................................................10 Góry i wieloryby na jednym obrazku
plaże..............................................................12 Gdzie się udać?
sport .............................................................14
Wyspa dla sportowców
stolica...........................................................16 Santo Domingo
kuchnia..........................................................17 Kuchnia kilku kultur
śluby ..............................................................18 Ślub na plaży
fot. na okładce fotolia
Redakcja „Rynku Turystycznego”
Kraj.................................................................4
REDAKcja Zbigniew Adamów-Bielkowicz Przemysław Bociąga Studio graficzne Dyrektor Artystyczny: Dominika Adamczyk Elżbieta Grudzień
WYDAWCA Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia Sp. z o.o. ul. Paca 37, 04-386 Warszawa tel. 22 333 88 00 e-mail: biuro@pws-promedia.pl www.pws-promedia.pl
REKLAMA Kierownik działu: Małgorzata Grenda Anna Januszewska Mirosława Włodarczyk
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
kraj
Rajska Wyspa Republika Dominikany w wielu kategoriach na Karaibach jest „naj”: najstarsza, z najlepszymi plażami, największą liczbą zabytków. Ale przede wszystkim jest najlepszym miejscem do wypoczynku.
Najwyższym punktem na wyspie jest szczyt Pico Duarte. Ma on wysokość 3087 m n.p.m. Najniższym – słone jezioro Lago Enriquillo położone 43 metry poniżej poziomu morza. Jest to równocześnie najniższy punkt na całym archipelagu karaibskim
4
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
kraj
Kraj zamieszkuje ponad 10 milionów osób. Są to Kreole, czyli potomkowie kolonizatorów wymieszani z potomkami niewolników przywożonych tu w czasach kolonialnych z Afryki do pracy na plantacjach. Urzędowym językiem jest hiszpański. W większych ośrodkach turystycznych możemy porozumieć się w języku angielskim, rzadziej w niemieckim. Potoczny język Dominikańczyka to latino-hiszpański, różniący się trochę od czystego hiszpańskiego
P
ołożona jest we wschodniej części wyspy Hispaniola, należącej do archipelagu Wielkich Antyli. Zachodnią część wyspy zajmuje Haiti, z którym Republika Dominikany graniczy. Od północy oblewa ją Ocean Atlantycki, od południa zaś Morze Karaibskie. Tyle mówią nam suche, geograficzne informacje. Jednak za nimi kryje się kraj niezwykle malowniczy, z różnorodną, bogatą przyrodą, barwną historią i niezwykle przyjaznymi ludźmi. Do tego tutejsza infrastruktura hotelowa uchodzi za doskonałą, a wielu uważa, że stosunek ceny do standardu należy do najlepszych na świecie. Nic więc dziwnego, że znana jest jako miejsce idealne do wypoczynku.
FOT. Dominican Republic Tourism Board
Barwna historia
Republika Dominikany, w odróżnieniu od większości krajów obu Ameryk, może poszczycić się nie tylko stosunkowo długą historią, ale również zabytkami. Bo Krzysztof Kolumb, płynąc przez Atlantyk, tak właściwie odkrył podczas pierwszej wyprawy nie tyle samą Amerykę, ile właśnie wyspę, którą nazwał Hispaniola. Tu założył pierwsze miasto, które dziś jest stolicą kraju. Po odkryciu przez Kolumba wyspa staje się głównym ośrodkiem i punktem wypadowym Hiszpanów podczas podboju tej części świata. I, jak przystało na Karaiby, hulają tu korsarze. Jednym z nich jest słynny angielski pirat Francis Drake, który zdobył i złupił dzisiejszą stolicę kraju Santo Domingo. Dziś Republika Dominikany należy do najlepiej rozwiniętych i najzamożniejszych krajów na Karaibach.
Jaka tam jest pogoda?
Właściwie przez cały rok wyśmienita. Klimat tej części wyspy jest wyjątkowo łagodny Teoretycznie, jak przystało na panujący tu klimat – zwrotnikowy gorący, z dwiema porami roku: deszczową i suchą. Ta pierwsza powtarza się w dwa razy w roku: od maja do sierpnia i od listopada do grudnia. W praktyce jednak różnice pomiędzy nimi są niewielkie. Podczas pory suchej ciepły deszcz pada kilkadziesiąt minut dziennie, natomiast w porze deszczowej jedynie nieco dłużej, za to codziennie. Temperatury przez większą część roku utrzymują się w okolicach 30 st. w ciągu dnia. Nieco chłodniej jest od grudnia do końca kwietnia, kiedy temperatura utrzymuje się w przedziale 27-30 st. w ciągu dnia. Jednak w nocy, jak na tutejsze warunki (wszak to zima), robi się naprawdę chłodno, gdyż termometry pokazują zaledwie 20 st.
Jak tu wygląda?
Wnętrze wyspy jest górzyste i porośnięte lasami, dzięki temu są tu doskonałe warunki do uprawiania pieszej turystyki i organizacji trekkingu. Natomiast wybrzeża wyglądają jak z wakacyjnego marzenia: biały piasek, palmy i szmaragdowa woda. Nic dziwnego, że plaża na Punta Cana została uznana za jedną z dziesięciu najlepszych plaż świata. Oprócz wspomnianego Punta Cana, do najpopularniejszych ośrodków turystycznych należą Playa Dorada, Santo Domingo czy też Cabarete. We wnętrzu kraju warto zobaczyć dolinę Cibao. Warto również odwiedzić któryś z tutejszych parków narodowych. Bo po prostu warto odwiedzić Republikę Dominikany.
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
5
wywiad
Karaibski
raj
O tym, co oferuje Republika Dominikany i dlaczego warto tam pojechać, opowiada Leila Boasier Budecker, szefowa Przedstawicielstwa Turystycznego Republiki Dominikany na Europę Wschodnią.
Co pani odpowiada na pytanie dlaczego warto spędzić wakacje w Republice Dominikany? Nasz kraj jest znany z ciepłych i gościnnych ludzi, to miejsce jak żadne inne. Jest tu wyjątkowa przyroda, intrygująca historia i bogata kultura. Od północy rozpościerają się wody Oceanu Atlantyckiego, natomiast od południa Morze Karaibskie. Nasza tropikalna, rajska wyspa oferuje 400 km najlepszych na świecie plaż. Do tego wspaniałe kurorty i dobrej klasy hotele oraz liczne możliwości aktywnego wypoczynku, rekreacji czy korzystania z licznych rozrywek.
Wyspa urzeka historią, muzeami i kulturą, muzyką i sztuką. Można się również zachwycać jedną z naszych specjalności: dominikańskimi cygarami, rumem, kawą, bursztynem czy występującym tylko tu larimarem
6
Można tu zatańczyć w takt gorących rytmów merengue, rozsiąść się w jednym z klimatycznych lokali, gdzie można delektować się miejscową kuchnią, czy wreszcie zwiedzać zabytki z czasów kolonialnych. Można wreszcie udać się na trekking w którymś z tutejszych wspaniałych parków narodowych chroniących góry, plaże i tropikalne lasy. Wyspa odkryta przez Krzysztofa Kolumba w 1492 urzeka historią, muzeami i kulturą, muzyką i sztuką. Można się również delektować jedną z naszych specjalności: dominikańskimi cygarami, rumem, kawą, zachwycać bursztynem czy występującym tylko tu larimarem. Miłośnicy golfa mogą korzystać z któregoś z 30 najwyższej klasy pól golfowych. Republika Dominikany uchodzi za najlepsze miejsce do gry w golfa w całej Ameryce Łacińskiej. Z licznymi malowniczymi wodospadami, zapierającymi dech krajobrazami wybrzeża i sielankowo położonymi bungalowami, nasz kraj uchodzi za jedno z najlepszych miejsc na zorganizowanie wesela,
miodowego miesiąca czy ognisty romans. Dzięki doskonałym obiektom konferencyjnym i przyjaznej obsłudze nasz kraj to również doskonałe miejsce do zorganizowania szkolenia czy wyjazdu motywacyjnego. Co jest największą atrakcją Republiki Dominikany? Republika Dominikany jest drugim co do wielkości krajem karaibskim, do tego jest niezwykle zróżnicowana. Trudno więc wskazać tę jedną największą atrakcję czy najciekawszy region. Mamy w kraju 21 plaż z certyfikatem Blue Flag, a także najwyższy szczyt Karaibów – Pico Duarte (3087 m n.p.m.), najwyższy w regionie wodospad, mierzący ponad 83 m Aguas Blancas, najniżej położony punkt i największe słone jezioro Lago Enriquillo, gdzie żyją flamingi i krokodyle. Stolica, Santo Domingo, jest najbardziej kosmopolitycznym, atrakcyjnym i przyjaznym miastem w całej Ameryce Środkowej. Dzielnica kolonialna znajduje się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO. La Romana jest jednym z najpopularniejszych ośrodków turystycznych w kraju. Słynie z trzciny cukrowej, golfa, najlepszych piaszczystych plaż i wspaniałych warunków do nurkowania. Z kolei Punta Cana to kraina wypoczynku i relaksu, gdzie Atlantyk spotyka Karaiby. Tamtejsze duże ośrodki położone tuż przy plaży oferują wszelkie udogodnienia. Natomiast Puerto Plata jest otoczona przez pasmo górskie Kordylierów ze szczytem Mt. Isabel de Torres. Dziś turyści, aby dostać się na szczyt góry, korzystają z kolejki linowej. Mogą również zwiedzać ogród botaniczny czy po prostu napawać się widokami i atmosferą portowego miasta. Samo miasto szczyci się zresztą największym na Karaibach zespołem XIX-wiecznych domów w stylu wiktoriańskim, a tutejszy Fort San Felipe jest jedną z najstarszych twierdz wojskowych z epoki kolonialnej w regionie. Jego historia sięga 1577 roku. Północne wybrzeże oferuje doskonałe warunki do uprawiania sportów wodnych. Położona na północnym wschodzie kraju Samaná jest prawdziwym skarbem natury. To dziki, niezniszczony obszar, gdzie znajdują się liczne jaskinie, zatoczki, wodospady, góry i wyspy – jest tu wiele miejsc do podziwiania. Słynie również z doskonałych miejsc do plażowania, organizacji trekkingów czy możliwości oglądania waleni. Przyroda na Dominikanie jest wyjątkowa. Jakie miejsca warto polecić tym, którzy chcą ją dokładniej poznać? Republika Dominikańska posiada kilka parków narodowych i kilkanaście rezerwatów. Najwięcej skarbów przyrody znaleźć można na półwyspie Samaná w północno-wschodniej części wyspy. Lasy tropikalne z rozległymi połaciami palm kokosowych tworzą prawdziwy karaibski raj. Miejsce to przyciąga turystów z całego świata również
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
FOT. Dominican Republic Tourism Board
wywiad
Leila Boasier Budecker jest dyrektorem, mieszczącego się w Pradze przedstawicielstwa Ministerstwa Turystyki Republiki Dominikany na Europę wschodnią
7
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
wywiad
Standard tutejszych hoteli jest doskonały
dlatego, że jest to jedno z najlepszych miejsc do oglądania wielorybów. Sezon na podziwianie humbaków trwa tu od grudnia do marca. Klejnotem w koronie naszych parków narodowych jest park Los Haitises. Nazwa ta oznacza „kraina wzgórz”. Rozciągający się na obszarze 1,6 tys. km kw. park chroni jedne z ostatnich lasów tropikalnych oraz namorzyny. Znajdują się tu liczne naturalne jaskinie, a tutejsze lasy zagrały w filmie Park Jurajski. Można tu spotkać wiele rzadkich gatunków ptaków, jak choćby myszołowa siwogłowego, dzięciolnika wielkiego, dzięciura płowego. Występują tu również czaple, pelikany czy majestatycznie krążące w powietrzu fregaty. Innym szczególnym miejscem jest wodospad El Limón, który spada z wysokości 40 metrów ze stoków góry Sierra Samaná. Droga do niego jest okazją do przeżycia podróży przez dżunglę. Bardziej sprawni turyści pokonują 2,5 km drogę pieszo, mniej wytrzymali – konno. Nagrodą za dotarcie jest orzeźwiająca kąpiel w chłodnej wodzie pod majestatycznym wodospadem. Godna polecenia jest również wyspa Cayo Levantado, położona w zatoce Samaná w odległości 20 min. rejsu taksówką wodną z portu Samaná. Słynie ona z plaż i lokalnej kuchni.
8
Jakie miejsca poleca pani szczególnie dla rodzin z dziećmi? Republika Dominikańska to doskonałe całoroczne miejsce na wypoczynek z dziećmi. Są tu doskonałe ośrodki oferujące pobyty all inclusive. W cenie pobytu w takim miejscu zawarte są rozrywki dla dzieci i dorosłych. Choć powstały by zapewnić wytchnienie rodzicom, to dzieci zyskują na tym najwięcej, mogąc swobodnie poruszać się po terenie ośrodka i korzystać z całej oferty. Rodziny zazwyczaj decydują się na Punta Cana-Bavaro lub La Romana-Bayahibe. Lokalne ośrodki all inclusive znane są ze swojej jakości i wysokiej klasy usług na całym świecie. Dla rodzin są przygotowane programy animacyjne, na przykład, siatkówka plażowa, piłka wodna, tenis, aquaaerobik, joga, lekcje tańca, stretching, tai-chi, wyprawy kajakowe oraz jazda konna. Profesjonalni animatorzy zajmują się dziećmi, gdy rodzice mogą zagrać w golfa lub wziąć udział w kursie nurkowania. Miłośnicy adrenaliny nie powinni przegapić wizyty w parku Bavaro Adventure. Miejscem szczególnie godnym polecenia dla tych, którzy chcą się nauczyć surfować na desce, jest Macao Surf Camp. Są tam prowadzone kursy dla każdego. Natomiast niezapomniany spektakl oferują Dolphin Island, Dolphin Explorer i Marinarium. Położony między plażą a rafą koralową Bavaro, Dolphin
Island Park to miejsce, dokąd zabiera się zwiedzających na pływanie z delikatnymi i wdzięcznymi zwierzętami morskimi w ich naturalnym środowisku. Wyszkoleni przez miejscowych fachowców turyści docierają specjalną łodzią do platformy, gdzie można nurkować, pływać i robić zdjęcia z delfinami, rekinami, płaszczkami i lwami morskimi. Dolphin Explorer również umożliwia pływanie z delfinami, rekinami i płaszczkami. Marinarium jest idealnym miejscem dla miłośników pływania i cudów świata morskiego, tu można cieszyć się i odkryć piękno raf koralowych, jak również zaznać pływania z rekinami i płaszczkami. Innym cudownym doświadczeniem dla rodzin z dziećmi jest wyprawa na statek piracki lub katamaran na wyspie Saona. Można wyruszyć katamaranem od plaży w La Romana Bayahibe i poznać kolorowe wybrzeże Wschodniego Parku Narodowego, podziwiać naturalne, morskie baseny przechodzące w mangrowe bagna dochodzące do wyspy. Park zlokalizowany na południe od głównego wybrzeża oferuje idealne wprost plaże okalające mającą 110 km kw. wyspę. Pod względem krajobrazów można tu zobaczyć więcej niż odwiedzając wszystkie pozostałe parki narodowe. Ponieważ budowanie tutaj hoteli jest zabronione, turyści aby korzystać z tych plaż muszą dotrzeć motorówką lub żaglówką. Już sama podróż dostarcza wiele wrażeń. Większość wycieczek wyrusza z miasta Bayahibe. Po drodze łodzie mogą zatrzymać się na plaży Palmilla lub Catalinita. Poszukiwacze mocnych wrażeń i niezwykłych zjawisk przyrodniczych powinni udać się do wodospadów w Damajagua w Puerto Plata, Jimenoa Jarabacoa i El Limón Samana. Dostarczą one ekscytujących i niezapomnianych przeżyć. Jakie miejsce w Republice Dominikany jest pani ulubionym? Kocham mój kraj i lubię całą wyspę. Jestem zafascynowana naszymi plażami, jakkolwiek uwielbiam również wspaniałą, naturalną i piękną tutejszą przyrodę, zwłaszcza na północnym wybrzeżu. Szczególnie lubię Puerto Plata i półwysep Samaná. Mówiąc o Puerto Plata myślę o zielonych wzgórzach osłaniających złote plaże, krystaliczne wody, rafę kolarową i malownicze wioski, gdzie można poczuć prawdziwego ducha Dominikany. W przypadku półwyspu Samaná, jego piękno tkwi w prostocie. Dziewicze plaże pokryte gajami palm kokosowych, rafy koralowe, góry i bujne lasy czynią go idealnym miejscem dla miłośników przyrody i ekoturystyki.
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
transport
Jak dojechać?
Choć Republika Dominikany leży na drugiej półkuli, to jednak wbrew pozorom jest wiele dogodnych sposobów, by dostać się na tę rajską wyspę.
FOT. pixabay
N
ajprostszym sposobem jest oczywiście droga lotnicza. Z naszego kraju na wyspę leci się około dziesięciu godzin. Do wyboru jest tu aż osiem międzynarodowych portów lotniczych. Oczywiście nie do wszystkich z nich latają bezpośrednio samoloty z Polski. Jednak dzięki takiemu zagęszczeniu oraz dobrej sieci drogowej nie trzeba tracić wiele czasu na podróż z lotniska do wybranego hotelu. Najczęściej wybieranymi przez szukających relaksu lotniskami są Punta Cana i La Romana. Inaczej jest w przypadku poszukujących przygód. Ci ostatni najchętniej lądują na Puerto Plata. Natomiast turyści, którzy pragną bliżej poznać niezwykłą tutejszą przyrodę, wybierają port lotniczy na półwyspie Samaná. Innym sposobem, jakim wielu turystów dostaje się na wyspę, jest rejs wycieczkowcem. Jednym z głównych portów, do których zawijają takie statki, jest położony w południowo-centralnej części wybrzeża stołeczny port Santo Domingo. W południowo-wschodniej części kraju takim
portem jest La Romana. Natomiast na pólnocno-wschodnim wybrzeżu – Samaná. Są one szczególnie chętnie odwiedzane w okresie zimowym. Rejs statkiem, który zawija do więcej niż jednego portu, ma tę dodatkową zaletę, że
daje możliwość odwiedzenia więcej niż jednego regionu. Poruszanie się po samej wyspie nie stanowi również większego problemu. Największe ośrodki łączy pięć dużych autostrad, a w budowie są kolejne.
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
9
przyroda
Góry i wieloryby
na jednym obrazku
FOT. Dominican Republic Tourism Board
Długa linia brzegowa, wysokie góry i klimat zwrotnikowy. Czego potrzeba więcej, by przyroda rozkwitła w całej okazałości?
10
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
przyroda
T
e szczególne warunki oraz fakt, że występują one na wyspie, spowodowały, że na Dominikanie żyją liczne gatunki endemiczne. Do takich rzadkich, zagrożonych wyginięciem gatunków należą między innymi szczury drzewne. Nic więc dziwnego, że choć Republika Dominikany nie jest rozległym krajem, jest tu 19 parków narodowych. Są to zarówno parki lądowe, jak i morskie. Spośród parków narodowych znajdujących się w centrum kraju warto udać się do kompleksu, który tworzą Park Narodowy José del Carmen Ramírez oraz Jose Armando Bermúdez National Park. Na jego terenie znajduje się najwyższy szczyt nie tylko na wyspie, ale na całych Antylach – Pico Duarte. Znajdują się tu zresztą jeszcze trzy szczyty mierzące ponad 3 tys. m n.p.m. (a więc więcej niż najwyższe szczyty naszych Tatr). Trzeba wiedzieć, ze choć góry te znajdują się w tropikach, to zimą temperatura potrafi spaść poniżej zera. Tutejsza roślinność znacznie różni się od tej na wybrzeżu. Rosną tu między innymi sosny, ale dużo jest również innych drzew iglastych. Spośród zwierząt spotkać można tu dziko żyjące papużki faliste czy papugi olbrzymie.
najniższy punkt
Zupełnie inny charakter ma znajdujący się w południowo-zachodniej części kraju Park Narodowy Isla Cabritos. Chroni on wyspę znajdująca się na środku jeziora Enriquillo, które leży 43 m p.p.m. Na tej niewielkiej, mającej zaledwie 24 km kw. wyspie, żyją 134 gatunki ptaków (m.in. flamingi, czaple białe i ibisy). Do tego liczne gady, z których największym jest krokodyl amerykański. Na południe od jeziora Enriquillo znajduje się największy na wyspie Park Narodowy Sierra Bahoruco. Dzięki pasmu górskiemu oraz odizolowanej nizinie Hoyo de Pelempio można tu podziwiać osiem rodzajów lasów. Rośnie tu również połowa gatunków orchidei, jakie można spotkać w kraju. Na północnym wybrzeżu punktem obowiązkowym jest Park Narodowy Los Haitises. Leży on w zatoce Samanà. To niezwykłe miejsce dostępne jest tylko za pomocą łodzi. Występuje tu największa różnorodność gatunków na całych Karaibach. Rośnie tu ponad 700 gatunków
Różnorodność To znak firmowy pzyrody Republiki Dominikany. Wystepują tu zarówno gatunki znane z innych regionów świata, jak choćby flamingi (zdjęcie pozyżej) jak i liczne endemiczne gatunki roślin i zwierząt. Temu bogactwu sprzyja różnorodność środowisk: od wodnego, przez nizinny po wysokie góry. Tutejsze parki narodowe chronią to bogactwo
roślin naczyniowych, 270 gatunków ptaków, liczne gatunki drzew. Ze zwierząt spotkać tu można między innymi manaty, żółwie morskie czy węże boa. Inną niezwykłą atrakcją przyrodniczą w okolicy zatoki Samanà jest obserwowanie wielorybów. Te ogromne ssaki przybywają tu na swoje gody (przecież wyspa uchodzi za doskonałe miejsce na ślub lub romans, wiec widocznie okoliczne wody również są doskonałe do takich celów). Sezon na te wycieczki trwa od grudnia do marca.
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
11
plaże
Gdzie się udać? Choć wyspa oferuje wiele różnych atrakcji, to jednak nadal jej znakiem firmowym są plaże – uchodzące za najlepsze na świecie.
Statki, łodzie Niemal w każdym nadmorskim ośrodku można skorzystać ze zorganizowanych rejsów łodziami. Do dużych chętnie zawijają wycieczkowce
12
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
plaże
Bayahibe Położone w sąsiedztwie La Romana, jednego z najważniejszych ośrodków turystcznych kraju. To miejsce z którego można wypłynąć by odwiedzić wyspę Saona. Jest ona częścią Parku Narodowego Wschodu i jest chroniona, a na tamtejsze plaże można dotrzeć tylko łodzią
D
zięki temu, że wyspa oddziela Ocean Atlantycki od Morza Karaibskiego, wybrzeże północne różni się nieco od południowego.
FOT. Dominican Republic Tourism Board
Punta Cana
Sośród licznych różnej wielkości ośrodków na dominikańskim wybrzeżu do najbardziej znanych należy położone na wschodzie. Miejscowość ta wraz sąsiednią Playa Bavaro oraz innymi, mniejszymi miejscowościami tworzą wspaniały kurort wypoczynkowy. Ten 53-km ciąg plaż uznanych przez UNESCO za jedne z najlepszych na świecie nazywany jest wybrzeżem kokosowym (Costa del Coco). Znaleźć tu można hotele i kwatery o różnym standardzie i w różnej cenie. Również oferta rozrywkowa jest tu bogata. Można jeździć konno po plaży, wyprawić się łodzią w rejs po którejś z tutejszych rzek, czy na plantację trzciny cukrowej. Można wreszcie po prostu leniuchować w cieniu palm na plaży. Niezwykłą atrakcją jest położone w Bavaro Marinarum, gdzie w olbrzymim akwarium turyści mają możliwość pływać z morskimi stworzeniami, wśród których są rekiny! Dodatkowym atutem Punta
Cana jest doskonała sieć połączeń lotniczych, jakie zapewnia tutejszy międzynarodowy port lotniczy.
Samaná
Inny charakter ma położona na północnym wybrzeżu Samaná. Jest ona zlokalizowana na półwyspie, od którego wzięła swoją nazwę. Jest to region przyciągający miłośników nieskażonej przyrody. Położone w północnej części półwyspu Las Terrenas, wraz z plażą o tej samej nazwie, uchodzi za jedno z najpiękniejszych miejsc na wyspie. Jest to równocześnie duży ośrodek turystyczny z doskonałą bazą hotelową i usługową. Można tu udać się w rejs katamaranem lub konno, by podziwiać 40 metrowy wodospad. Jest to również jedno z miejsc gdzie przybywają na swoje gody z północnego Atlantyku olbrzymie walenie. Można je często obserwować z brzegu, gdyż potrafią podpłynąć naprawdę blisko.
Puerto Plata
To położone na północnym wybrzeżu miejsce, gdzie przybiły statki Krzysztofa Kolumba. Tutaj znajdują się ślady najstarszego europejskiego osadnictwa w tej części świata. Twierdza San Felipe jest jednym z najstarszych budynków na Karaibach.
To wreszcie miejsce dla tych, którzy lubią wypoczywać aktywnie. Tutaj właśnie znajduje się słynna wśród surferów plaża Cabarete, uchodząca za jedno z najlepszych na świecie miejsc do uprawiania tego typu sportów. Można wreszcie udać się na przejażdżkę samochodami terenowymi do Demajagua, położonego na południe od Puerta Plata. Podczas tej niezwykłej podróży można zobaczyć aż 27 malowniczych wodospadów.
La Romana
Ośrodek zlokalizowany na południowym wybrzeżu pomiędzy Punta Cana a stołecznym Santo Domingo. Jest to jeden z najpopularniejszych ośrodków turystycznych kraju i zagłębie plantacji trzciny cukrowej. Jego znakiem firmowym są wspaniałe pola golfowe. Jednak nie jest to jedyna atrakcja. Znajdą tu coś dla siebie również niegrający w golfa. Położone na południe od La Romana Bayahibe jest wspaniałym punktem wypadowym do odwiedzenia Parku Narodowego Wschodu, częścią którego jest wyspa Saona. Nie można na niej budować żadnych hoteli, a turyści mogą korzystać z tamtejszych niezwykłych plaż, docierając tam łodzią. Miejscem doskonałym dla miłośników przygód są jaskinie Cueva de las Maravillas. Należą one do największych na Karaibach.
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
13
sport
Wyspa
dla sportowców
Puerto Plata okolice tego największego miasta na północnym wybrzeżu uchodzą za jedne z najlepszych do uprawiania sportów wodnych. Dzięki regularnym wiatrom szczególnie dobre warunki znajdą tu kitei windsurferzy
14
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
FOT. materiały prasowe
Wprawdzie Karaiby kojarzą się raczej z hamakiem i szklaneczką rumu, jednak Republika Dominikańska oferuje możliwości uprawiania różnych sportów i aktywnego spędzania czasu. Warto z tego skorzystać.
sport
Aktywna wyspa Mozliwości uprawiania aktywnego wypoczynku są tu wyjątkowo duże. Wbrew pozorom nie ograniczaja sie do sportów wodnych, jak można by pomyśleć o wyspie. Są tu doskonałe pola golfowe, które dzięki łagodnemu klimatowi dysponują doskonałą trawą. Można tu jeździć konno, i to zarównio nad morzem, jak i w regionach górskich. Najważniejszym ośrodkiem turystki górskiej jest Jarabacoa. Jest to doskonałe miejsce do trekkingów pieszych i konnych
nięcie do niej podczas nauki jest przyjemnością. Są tu dwie plaże, oddalone od siebie o 2,5 km – jedna dla surferów, druga zaś dla kitesurferów. Tutejszy spot uchodzi za jeden z najlepszych do korzystania z deski z latawcem.
pod wodą
N
arodowym sportem w kraju jest baseball, jednak nie oznacza to, że nie ma tu infrastruktury ani warunków do uprawiania innych sportów. Dla aktywnych turystów kluczowe jest to, że łagodny klimat tej części wyspy powoduje, że można tu przez cały rok szaleć na wolnym powietrzu. Jak przystało na wyspę, panują tu doskonałe warunki do uprawiania sportów wodnych. Za jedno z najlepszych miejsc w kraju do uprawiania wind- i kitesurfingu uchodzi zatoka Cabarete. Znajduje się ona na północnym wybrzeżu wyspy w pobliżu Sousy w regionie Puerto Plata. Tutejsze wody doskonale nadają się zarówno do nauki, jak i do szaleństw zaawansowanych surferów. Średnia temperatura wody wynosi tu 27 stopni. Dzięki temu wpad-
Lubiący nurkowanie nie będą mieli problemów ze znalezieniem bazy nurkowej. Przy wielu hotelach są centra organizujące wyprawy do najlepszych miejsc nurkowych w okolicy. Można w nich zresztą korzystać również z innych sportów wodnych. Jednym z miejsc, gdzie można nurkować zarówno z aparatem nurkowym, jaki i po prostu z fajką, jest rafa koralowa znajdująca się w położonym zaledwie 40 km od Santo Domingo Boca Chica. Atrakcją są tu dwie przybrzeżne wyspy Catalina i Saona, na które organizowane są wyprawy nurkowe. Miejsce to jest odwiedzane również przez miłośników wędkarstwa, dla których również organizowane są specjalne rejsy. Innymi miejscami godnymi polecenia wędkarzom są położone na północnym wybrzeżu Puerto Plata i Monte Cristi. Zwolennicy turystyki lądowej mają do dyspozycji wnętrze kraju. Dzięki górzystemu ukształtowaniu można tu skorzystać z wielu form aktywności. Oczywiście na czele listy znajdują się trekkingi. Choć ta część świata kojarzy sie raczej z morzem i plażą, to można tu również skorzystać z zupełnie innych aktywności związanych z wodą. Na odważnych czeka rafting. Jedna z najdłuższych rzek na Karaibach Yaque del Norte oferuje wspa-
niałe warunki do spływu w pontonie po spienionym nurcie. Choć golf nie jest w Polsce najbardziej popularnym sportem, to jednak zyskuje coraz większą grupę zwolenników. A nawet jeśli ktoś jeszcze nie próbował tej dyscypliny sportu, to wizyta w Republice Dominikańskiej jest doskonałą okazją. Tutejszy klimat powoduje, że trawa porastająca pola golfowe jest wyjątkowo dobra. Nic dziwnego, że w tym stosunkowo niewielkim kraju znajduje się 30 pełnowymiarowych, 18-dołkowych pól golfowych.
W góry!
Najprostszą i jednocześnie najbardziej popularną formą aktywnego spędzania czasu są trekkingi. Nie tylko dlatego, że ta forma wypoczynku jest dostępna dla każdego, ale również z tego powodu, że jest to najlepszy sposób na poznanie z bliska przyrody i kultury kraju. Jednym z najlepszych miejsc do takich wędrówek są położone w środku wyspy okolice Jarabacoa. Ta położona na wysokości 500 m n.p.m. dolina, dzięki chłodniejszemu niż na wybrzeżu klimatowi, nazywana jest Krainą wiecznej wiosny. Można tu spokojnie wędrować po samej dolinie lub wybrać się na najwyższy szczyt kraju Pico Duarte. Tak naprawdę dzięki nieustannemu latu, które panuje w tym kraju, można tu przez cały rok uprawiać zdecydowaną większość sportów letnich. Każdy znajdzie tu dla siebie zajęcie. Nie ma lepszej motywacji do zażywania ruchu niż iście rajskie otoczenie, jakie można znaleźć w Republice Dominikany.
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
15
stolica
Santo Domingo Stolica kraju jest najstarszym miastem Nowego Świata. Ma nie tylko niezwykły klimat, ale również zabytkową dzielnicę kolonialną, która znajduje się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO.
M
16
iasto położone jest na południowym wybrzeżu wyspy i wiele osób swoje spotkanie z Republiką Dominikany zaczyna właśnie tutaj. Tu znajduje się port, do którego zawijają liczne statki wycieczkowe. W pobliżu miasta znajduje się również międzynarodowy port lotniczy, do którego można dotrzeć bezpośrednio z Europy. Podczas spaceru po zabytkowej części miasta można podziwiać niezwykłe zestawienie hiszpańskiej sztuki tworzonej w warunkach Nowego Świata. Spacer najlepiej zacząć od ulicy Calle del Conde, by podziwiać barok w jego kolonialnej odmianie. W pobliżu, na placu Plaza Colón, stoi statua Krzysztofa Kolumba, którego brat Bartolomeo założył miasto. W okolicy można zobaczyć również najstarsza katedrę obu Ameryk – Santa María la Menor. Od placu odbiega ulica Calle de las Damas, którą można dojść do Twierdzy Ozama (znów najstarsza w Ameryce), która niegdyś broniła miasta, po drodze mijając między innymi panteon narodowy. Miejscem niezwykłym, nie tylko dla zagorzałych miłośników przyrody, jest tutejszy ogród botaniczny. Dla przybyszy z zimnej północy bogactwo tutejszej przyrody zapiera dech w piersiach. Teren ogrodu jest na tyle duży, że turystów wozi specjalna kolejka, by mogli podziwiać między innymi niezliczone odmiany orchidei.
Zmęczonych wędrówką przez dzieje odkrywania i kolonizacji nowych lądów na pewno skuszą liczne małe lokale rozsiane po całym mieście. Zresztą by dobrze wczuć się w niezwykłą atmosferę miasta, najlepiej udać się swobodnie, bez planu, i zasiąść w którymś z lokali, by skosztować miejscowych specjałów. Jest to szczególnie urokliwe, gdy wieczorem zajdzie słońce, a starą zabudowę oświetlą latarnie. W niektórych miejscach można podziwiać (albo samemu spróbować) miejscowy taniec merengue. Po całonocnej zabawie każdy chętnie potwierdzi, że Santo Domingo absolutnie słusznie uchodzi za jedno z najlepiej nadających się do nocnych szaleństw miast na Karaibach (a, przyznajmy, konkurencja jest mocna).
Długa historia nie wyklucza nowoczesności. Poruszanie się po mieście znacznie ułatwia otwarta stosunkowo niedawno linia metra. Na jej stacjach można podziwiać dzieła stworzone przez dominikańskich artystów
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
kuchnia
Kuchnia kilku kultur Kuchnia Republiki Dominikany, jak wiele rzeczy na Karaibach, jest mieszanką wielu kultur. I jak większość takich mieszanek, z każdej kultury wybiera co najlepsze.
FOT. Dominican Republic Tourism Board
K
uchnia na Dominikanie składa się z kombinacji potraw rdzennych indian Taíno, kuchni hiszpańskiej oraz wpływów kuchni afrykańskiej. – Bez wątpienia najcenniejszym skarbem ludowej kuchni na Dominikanie jest sancocho. Jest to danie przygotowywane na specjalne okazje. Jego przygotowanie pochłania dużo czasu i wymaga wielu składników. Jednak przygotowując tę potrawę, spędza się czas z przyjaciółmi, popijając niewielkie ilości rumu lub zimnego piwa – opowiada Leila Boasier Budecker, szefowa przedstawicielstwa turystycznego Republiki Dominikany. – Tradycyjne sancocho sporządzone jest z wołowiny, jednak sancocho de siete carnes (gulasz z siedmiu mięs) jest wersją luksusową – dodaje Boasier. Jedną z pierwszych potraw, jakie poznają przybywający na Dominikanę, jest la bandera dominicana, czyli flaga Dominikany. Jest to bardzo popularne danie, składające się z ryżu, miesa i fasoli. Nazwa tej potrawy nawiązuje do kolorów flagi Republiki Dominikańskiej, na której kolory niebieski i czerwony oraz biały otaczają godło państwowe. Biały to ryż, czerwony to fasola, a mięso dodawane do tej potrawy (zazwyczaj
kurczak lub wołowina) odpowiada za trzeci kolor. Do tego podaje się jedną z licznych tutejszych sałatek. Innym tradycyjnym daniem dominikańskim jest mangú. Można je jeść zarówno na śniadanie, jak i obiad czy kolację. Przygotowuje się je z gotowanych zielonych bananów, które miesza się z wodą, w której były gotowane. Następnie dodaje się smażoną czerwoną cebulę, którą wcześniej gotuje się w occie jabłkowym. Często jako przystawki podaje się takie dodatki jak queso frito (smażony
ser), smażone dominikańskie salami czy jajka lub awokado. Oczywiście te przykłady to tylko najbardziej charakterystyczne potrawy tutejszej kuchni. Poza ryżem, mięsem i owocami, często wykorzystuje się tu owoce morza. Wszak jest to kraj wyspiarski. Warto więc korzystać z oferty gastronomicznej nie tylko w niewątpliwie doskonałych restauracjach hotelowych, ale udać się do jednego z licznych lokali, najlepiej w bocznej uliczce, i spróbować prawdziwych dominikańskich potraw.
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
17
Śluby
Dlaczego dominikańska plaża jest idealnym miejscem do zorganizowania tej niezwykłej uroczystości?
P
18
owodów jest kilka: przede wszyst kim pogoda. Słońce i bogactwo kolorów, które dzięki słonecznej pogodzie można zaobserwować na dominikańskiej plaży, jest jednym z pod stawowych powodów wyboru tej destynacji. Ładna pogoda w Dominikanie jest niemalże gwarantowana, a mało kto chce ryzykować ślubem w chłodzie i deszczu, zwłaszcza że nieczęsto zdarza się okazja na powtórzenie tej ceremonii. Kolory, czyli biel piasku, turkus wody i błękit nieba, to świetny powód wybo ru romantycznego ślubu w tropikach. Roślinność. Kto z nas nie marzył lub – jeżeli jest jeszcze stanu wolnego – nie marzy o sesji ślubnej wśród palm kokosowych z bukietem panny młodej z kwiatów plumerii. Muzyka na żywo grana przez charyzmatycz nych Dominikańczyków nadaje całej impre
zie charakteru, a latynoski nastrój rozluźni parę młodą i pozwoli jej cieszyć się tym wyjątkowym dniem. To wszystko jest nie tylko wielkim przeżyciem młodej pary, ale też pięknie wygląda na sesji ślubnej, którą pary młode bez wyjątku zamawiają, dzieląc się po powrocie do kraju przeżyciami z rodzi ną i przyjaciółmi. Organizacją takich uroczystości zajmują się wyspecjalizowane firmy, które maja dosko nałe rozeznanie co do poszczególnych miejsc, które wchodzą w grę. Koordynatorzy ślubni przy wyborze plaży kierują się kilkoma czyn nikami. Najważniejszy to położenie. Nie bez znaczenia jest, czy ceremonia odbędzie się przy plaży hotelowej czy kameralnej, pry watnej plaży z dala od turystów. Ważne jest również słońce. Kąt padania promieni sło necznych ma duży wpływ na sesję ślubną. Parom młodym oferujemy plaże, które speł niają powyższe warunki: mają piękny kolor piasku i wody oraz scenerię w postaci egzo tycznej roślinności. Wyspecjalizowane firmy specjalnie wyszukują plaże, według zadanych kryteriów by w dniu uroczystości oddać je
do wyłącznej dyspozycji pary ślubnej Dopełnieniem całości są odpowiednie do danej plaży dekoracje, w Lista dodatków, jak choćby muzyczne trio, egzotyczne owoce czy konie, to wisienka na torcie, która powo duje jednak, że para ma ślub jak z bajki. Nie bez znaczenia przy wyborze oprawy ceremonii jest cena. Dominikana jest cho ciażby z tego powodu chętnie wybieraną destynacją na tego typu uroczystości. Koszty samej ceremonii są często o wiele niższe niż organizacja wesela w Polsce. Dominikana jest wyjątkowym miejscem, ponieważ same oferty wyjazdów, podczas których organizo wane są śluby, możemy zaoferować w bardzo konkurencyjnych cenach, często porówny walnych z pobytami w europejskich kuror tach. Warto wspomnieć, że dominikański serwis, a zwłaszcza hotelowy all inclusive, jest na bardzo wysokim poziomie. Podsu mowując: pogoda, stosunek jakości do ceny jeżeli chodzi o serwis hotelowy, prywatna plaża z pięknymi dekoracjami, to elementy, dzięki którym śluby w Dominikanie są wyjątkowe.
Dominikana dodatek przygotowany przez redakcję miesięcznika rynek turystyczny
FOT. TROPICAL SUN, pixabay, Dominican Republic Tourism Board
Ślub na plaży
Santo Domingo
jest miastem, gdzie stanęła pierwsza w obu Amerykach katedra, pierwszy szpital, pierwszy uniwersytet. Niektóre z tych pionierskich budynków można oglądać do dzisiaj.
Budowa pierwszej katedry w Nowym Świecie rozpoczęła się w 1514 roku. Inicjatorem jej budowy był Diego Kolumb, syn Krzysztofa.
Flaga Dominikany
jest jedyną flagą państwową, na której umieszczono Biblię. Została oficjalnie zatwierdzona 6 listopada 1844 roku i należy do najstarszych wciąż używanych flag państwowych.
Narodowym sportem
na Dominikanie jest baseball. Wielu wielkich graczy w tej dyscyplinie pochodziło z tej wyspy.