La Table d’Eugène Déjeuner de 12h à 14h30, Dîner de 19h à 21h30 - Johan THYRIOT
Sur le Pouce
Final
Le Lordwich ~ :
19€
Une Garniture au choix
La Tarte du moment ~
10€
La Ratatouille *
Saumon, Classique ou Végé
La Mousse au chocolat *
10€
La Cocotte de légumes verts *
Servi avec salade verte
L’Eclair citron menthe du jardin ~
10€
Le Bon vieux gratin Dauphinois
La Soupe de fraise citronnelle *
10€
Le Légume du jour
L'Inspiration du jour *
11€
Ouverture
Les Sauces
Les 6 Huîtres de la maison MACE *
17€
Le Saumon fumé par nos soins ~
20€
Salade
La Soupe de poissons de nos côtes *
19€
La Caesar « Poulet »
17€
L’Entrée du jour
17€
La Trouvillaise « fruits de mer » *
19€
Les Coupes Glacées
La Vegan « Légumes & Graines » *
18€
La Pêche ~
10€
Les fruits rouges ~
11€
Le Chocolat ~
10€
Les fruits exotiques ~
10€
Barbecue, Poivre, Vierge, Vallée d’Auge
Pour Griller de plaisir Le Maquereau AOP Trouville
18€
Pour les tous petits
La Sole entière
32€
Filet de poulet
Le Filet du Jour avec peau
25€
ou Steak haché
Le Ribs de Porc
26€
ou Poisson du jour
L’Entrecôte Normande
32€
Accompagné d’une garniture au choix
Le Filet de Volaille grillé
24€
La Viande du jour
25€
11€
* Recette Bien-Être / ~ Servis Non-Stop - TVA 10% & Service Compris
Quand le sommelier du 1912 s’invite au bar d’Eugène Sélections demi-bouteilles
Sélections bouteilles
Rouges
Rouges
GEVREY - CHAMBERTIN - F. MAGNIEN - 2013
50€
CHATEAU FIEUZAL - PESSAC-LEAOGNAN - 2011
CHATEAU CAMENSAC - HAUT-MEDOC - 2012
45€
CHATEAU LALANDE BORIE - SAINT JULIEN - 2011
BANDOL - CHATEAU DE PIBARNON - 2014
35€
VOLNAY 1ER CRU CHAMPANS - J.PRIEUR - 2011
Blancs
110€ 75€ 195€
Blancs
CROZES HERMITAGE MEYSONNIERS - CHAPOUTIER - 2014
25€
CHATEAUNEUF DU PAPE - LA NERTHE - 2013
90€
CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME - LAROCHE - 2011
55€
IGP ST GUILHEM LE DESERT - MAS DAUMAS GASSAC - 2014
85€
CHATEAU COUTET - BARSAC - 2012
95€
SAINT JOSEPH DESCHANT - M.CHAPOUTIER - 2014
35€
Formules Tea Time au bar d’Eugène De 15h à 17h30, tous les jours
Notre serviteur Tea Time Biscuits de voyage Tartelette aux fruits de saison Parfait glacé chocolat Tonka 12€
Préparé quotidiennement par notre Chef Pâtissier Aymeric Pinard