2013年10月 刊中刊

学习交流的机会 商务合作的平台 友谊升华的桥梁 投融资对接的纽带 Chance for Business Cooperation Bridge of Friendship that Connecting Investment and Financing

特别鸣谢： Acknowledgment:

新加坡峰会 & VIP考察访问团 SINGAPORE SUMMIT & VIP INVESTIGATORY TOUR

特辑

新加坡峰会 & VIP考察访问团 中国·海南 2013 年 7 月 2 日 - 6 日 Hainan China July 2nd-July 6th 2013 ■ 撰文 / 范讯

Written by Fanxun

SINGAPORE SUMMIT & VIP INVESTIGATORY TOUR ■ 部分摄影 / 宽立新 Photos by Alex Foog

2013 年 9 月 8 日 - 12 日 8th-12th September, 2013

特辑 ■ 撰文 / 范讯 ■ 部分摄影 / 宽立新 韩奇峰

学习交流的机会 商务合作的平台 友谊升华的桥梁 投融资对接的纽带 Chance for business cooperation Bridge of friendship connecting investment and financing

Written by Fanxun Photos by Alexfoog & Han Jifeng

品星岛 侃狮城 心飞扬 就从踏上这迷人花园狮城的那一刻开始，每位嘉宾的肩膀上都仿佛绽放

2013 年 9 月 8 日 -12 日，由世界旅游组织、中华全国工商业联合会指导，

开一派鸟语花香和欢喜舒畅。在这明媚的风光里，来自中国及新加坡两地具

亚太酒店协会、中国饭店业名人俱乐部、全国工商联房地产商会酒店投资商

有代表性的旅游地产、商业地产或“酒店＋房地产”开发商，酒店投资方、

分会（简称：全国工商联酒店商会）、世界中国烹饪联合会等单位主办，中

酒店业主代表、餐饮企业董事长及高管代表，国际著名投行、产业链商家，

国饭店杂志社承办，中山大学房地产教育中心、恒翔游艇产业集团协办的中

新闻记者等精英与翘楚济济一堂，为中国与亚洲各国未来合作的无限机遇与

国饭店新加坡峰会 &VIP 考察访问团隆重举行。本届峰会，同时获得了新加

挑战，绘就一幅美丽画卷。

坡旅游局、新加坡国际企业发展局、新加坡工商联合总会、新加坡餐饮业协

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会等单位的大力支持。为推动中新两国旅游饭店业可持续良性发展搭建了高端的 对话平台。

Integrate Resources and Build Business Platform The China Hotel Industry Singapore Summit & VIP Investigatory announced

活动主要内容包括：高峰论坛、投融资对接会、业主沙龙、狮城名流飨宴、

commencement on 8 th -12 th September, 2013 in Singapore. There were other

游艇出海商务交流、高尔夫球友谊赛，以及新加坡旅游地产项目、商业地产综合

important meeting affairs carried out simultaneously as follows: Summit Forum,

体、地标酒店考察访问，餐饮名店美食体验、特色景点游览等。为嘉宾们提供了“学 习交流的机会、商务合作的平台、友谊升华的桥梁、投融资对接”的纽带。

Celebrity Banquet, Experience Exchange Salon, Wine Tastings, Yacht Club, Friendship Golf Competition, together with activities including visits and surveys at famous international hotel brands, local catering enterprises and scenic spots in Singapore.

论坛现场

中新精英 思辨之旅 高峰论坛 世界经济格局风云变幻。对于中国与新加坡两国而言，中国需要新加坡的国际 经验与力量，新加坡需要中国崛起的新兴市场。 9 月 8 日备受瞩目的中国饭店新加坡峰会高峰论坛在金沙会议展览中心盛大举 行。来自新加坡旅游局、新加坡国际企业发展局、新加坡工商联合总会、新加坡餐 饮业协会的相关领导，与中国具有领先地位的酒店开发商企业嘉宾，共同为论坛剪 彩。 新加坡旅游局主管旅游饭店业发展的助理署长卓雪莉女士就《转型中的新加坡 旅游业》发表专题演讲。华侨城集团酒店物业事业部总裁金阳先生就《中国之机遇 与亚洲共享》发表专题演讲。 致辞与演讲嘉宾（左起）：张辉、卓雪莉、张彩虹、金阳

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随后，由中山大学房地产教育中心主任汪力先生主持精彩纷呈的圆桌论 坛，以“中国机会与亚洲寻求共同发展探索”为主题。新加坡同乐餐饮集团 主席周家萌、新加坡凯德集团雅诗阁有限公司首席投资官杨竣淼、新加坡 远东机构酒店集团首席运营官苏琼华、富力地产集团酒店公司总裁庄启明、 华侨城集团酒店物业事业部总裁金阳、钓鱼台美高梅酒店集团副总裁周锋、 金陵酒店管理公司副总裁花惠生等对话嘉宾，展开一场唇枪舌战、智慧碰撞， 将高峰论坛推向高潮。

剪彩仪式

论坛现场

圆桌论坛主持及对话嘉宾（左起）：汪力、花惠生、周家萌、杨竣淼、金阳、庄启明、苏琼华、周锋

论坛互动交流环节

茶歇交流环节

A Gathering of Elite A Feast of Great Minds China Hotel Industry Singapore Summit On 8th September 2013, Sands Expo and Convention Center witnessed the grand China Hotel Industry Singapore Summit. Distinguished guests from Singapore Tourism Board, International Enterprise Singapore, Singapore Business Federation and Singapore Restaurant Association participated with the guests from famous hotel development enterprises to cut the ribbon for the Summit forum.

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互动分享 慧言智语 交流沙龙 交流沙龙为嘉宾们构建商务合作与经验交流的平台。主 办方同期安排两个专场沙龙，分别是以房地产企业、投行、 基金、酒店投资及管理方、产业链商家专场和餐饮投资及管 理方、投行、基金、产业链商家专场。智慧分享，为与会者 带来诸多启发，受益良多。

Interactive Sharing Experience Exchange Salon

by Renowned Propety Owner’s Representatives Interactive Salon is to build a platform to business cooperation and experience sharing. The host has arranged two special salons in the same period, one of which is based on real estate companies, investment banks, funds, hotel investment and management, food and beverage industry chain investment, another one of which is based on management, investment banking, funds, industrial chain business.

业主沙龙现场

神秘海底 饕餮之宴 狮城名流飨宴 9 月 9 日这个初秋的曼妙夜晚，在新加坡圣淘沙名胜世界 S.E.A. 海洋主题宴会厅，在这个充满神秘与梦 幻的海底世界，中国饭店新加坡峰会之狮城名流飨宴拉开了帷幕。现场氛围如梦如幻。 新加坡旅游局展览与会议署署长潘政志、新加坡国际企业发展局副局长尤善钡为宴会致欢迎辞，并与嘉 宾们共进晚餐。两位潜水员潜入海底，为宴会拉开帷幕，与此同时，全国工商联酒店商会会长、副会长，以 及中国饭店业名人俱乐部主席、副主席一起祝酒，将名流飨宴推向高潮。

狮城名流飨宴祝酒仪式

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Building Friendship in Gourmet Feast Singapore Celebrity Banquet The commissioner for the Singapore Tourism Board exhibition and conference Pan Zhenzhi, the vice director of International development enterprise Singapore You Shanbei gave a welcome speech and had a wonderful dinner with all the guests, during which the president, vice president of CRECC as well as the president, vice president of China Hotel Industry Celebrity Club toasted together. 新加坡国际企业发展局副局长尤善钡先生致辞

新加坡旅游局展览与会议署署长潘政志先生致辞

狮城名流飨宴现场

RWS 圣淘沙名胜世界市场营销副总裁陈美玲致辞

平台决定视野 视野提升财富 第七届中国名人高尔夫球邀请赛 中国名人高尔夫球邀请赛以“平台决定视野，视野提升财富”为宗旨，为业界精英创造一个“共 建友谊、共享商机”的交流平台。 第七届中国名人高尔夫球邀请赛于 9 月 10 日及 11 日在新加坡莱佛士乡村俱乐部、新加坡圣 淘沙球会举行，本活动进一步彰显了组委会“享显赫人脉，聚价值平台”的办会宗旨。

比赛现场选手挥杆

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Positional Vision Undercovers Fortunes The 7th China Hotel Celebrity Golf Tournament

The 7 th China Hotel Celebrity Golf Tournament

kicked off on September 10th-11th, 2013 with more than 40 participants competing in 10 teams. The tournament aims to the goal of “building the most eminent social circle”.

开球仪式及开球嘉宾合影

亚洲最佳高尔夫球场之一：新加坡圣淘沙高尔夫球会

由富及贵 品味奢华 豪华游艇之旅 作为本次新加坡峰会最受期待的项目之一——游艇出海商务交流，于 9 月 11 日从新加坡圣淘沙游艇会启航，阳光明媚，海水湛蓝，两艘游艇飞驰 在碧波之上，海风吹拂着裙摆摇曳多姿⋯⋯，宾朋们倾情感受着拥抱大海的 无限魅力。

Elegance and Luxury Luxurious Yacht Club Luxury Singapore Sentosa yacht club started its journey on September 11th. Two Cruise Ships carried the guests to sail on green waves. And fishing, diving and driving are optional activities for all the guests.

游艇出海

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新加坡圣淘沙游艇会

开拓视野 收获商机 深度考察 业界期待良久的新加坡深度考察交流活动，于 9 月 10 日正式启动，连续三天，重点考察了新加坡知名酒店 及商业地产项目，包括新加坡莱佛士酒店、新加坡费尔 蒙酒店、新加坡瑞士史丹福酒店、新加坡滨海湾金沙酒 店、新加坡丽思卡尔顿酒店、新加坡浮尔顿酒店、圣淘 沙嘉佩乐酒店、圣淘沙名胜世界、新加坡雅诗阁公寓、 新加坡文华大酒店、新加坡远东机构商业旗舰项目。参 观全程由资深酒店经理人作为向导，从酒店服务的前台 深入至后台运作，并由拥有丰富酒店营运经验的总经理 分享经验。

Broaden Horizon and Gain More Opportunities Visit& Survey In Singapore

新加坡莱佛士酒店

th

The communicative activities began on September 10 and lasted for three days which mainly focused on well-known hotels and commercial programs in Singapore., Raffles Hotel Singapore, Fairmont Singapore, Swissotel The Stamford Singapore, Marina Bay Sands Singapore, The ritz-carlton hotel in Singapore, The Fullerton Hotel Singapore, etc. are the main destinations during visit and survey.

深度考察第一站

深度考察第二站

世纪经典

奢华尊贵

新加坡莱佛士酒店

新加坡费尔蒙酒店

（9 月 9 日 15:30—16:00）

（9 月 9 日 16:00—16:30）

始 建 于 1886 年 的 莱 佛 士 酒 店 由 来 自

新加坡费尔蒙酒店地处新加坡商业、文化、

亚美尼亚的富豪薛克兹兄弟修建，世界仅

娱乐和购物区的交汇地带，尽享区位优势。宾

存的几个最大的 19 世纪旅店之一，深为著

客可以享用柳溪温泉，这是亚洲温泉中的翘楚，

名作家和影星所喜爱。世界著名的鸡尾酒

健身设备豪华高档、一应俱全，是世界顶级奢

Singapore Sling 就是在这里创制的。

华酒店的典范。

The 1st Stop

The 2nd Stop

(9th September 15:30—16:00)

(9th September 16:00-16:30)

Raffles Hotel Singapore

Fairmont Singapore

Raffles Hotel is a colonial-style hotel in

Fairmont Singapore is located in the heart of the lion

Singapore. It was established by two Armenian

city and ideally situated at the crossroads of Singapore’s

brothers from Persia—Martin and Tigran Sarkies—

central business districts, world-class shopping and

in 1887. In later years they were joined by younger

entertainment, Fairmont Singapore is positioned directly

brothers Aviet and Arshak and kinsman Martyrose

above City Hall underground with Singapore Changi

Arathoon.

Airport only a 20-minute drive away. 新加坡费尔蒙酒店

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新加坡瑞士史丹福酒店

深度考察第三站

俯瞰狮城 新加坡瑞士史丹福酒店 （9 月 9 日 16:30—17:00）

位于风景优美的新加坡滨海湾区的瑞士史丹福酒 店，可俯瞰狮城美景，不仅占据新加坡中央商务区的绝 佳地理位置，更是东南亚最高的酒店之一。 新加坡滨海湾金沙

The 3rd Stop

Swissotel The Stamford Singapore (9th September 16:30-17:00) The five-star luxury Swissotel The Stamford is one of the tallest hotels in Southeast Asia. Located in the heart of the city, amidst world-class shopping, entertainment and the Singapore central business district, Swissotel the Stamford is seated at Turn 9 of the F1 race and 20 minutes away from Singapore Changi Airport. 深度考察第四站

狮城地标 新加坡滨海湾金沙

新加坡丽思卡尔顿酒店

（9 月 9 日 15:30—16:00）

新加坡滨海湾金沙是美国拉斯维加斯金沙集团耗资

深度考察第五站

40 亿英镑打造的大型综合旅游娱乐度假城，大厦顶部

高贵品质

由号称世界最大的“邮轮造型”空中花园将三栋酒店建

新加坡美年丽思卡尔顿酒店

筑群连成一体，拥有 150 米长的空中无边际泳池。旁边

（9 月 9 日 16:00—16:30）

更有一座外观如出水莲花的艺术科学博物馆，博物馆创 新性的屋顶会收集雨水，形成漂亮的瀑布景观，与酒店 相互辉映，成为新加坡的地标之一。

新加坡美年丽思卡尔顿酒店是领略新加坡城市轮廓美景或饱览滨海中心奇观的绝佳去处。 承袭丽思的高贵品质，提供以客为尊的优质服务。 若要寻找一个兼具商业、购物、娱乐及消遣功能的繁华去处，这里将是您的最佳选择。

The 4th Stop

The 5th Stop

(9th September 15:30-16:00)

(9th September 16:00-16:30)

Marina Bay Sands Singapore

The Ritz-Carlton Hotel in Singapore

Marina Bay Sands is an Integrated Resort fronting Marina Bay

Located at the gateway to Southeast Asia, The Ritz-Carlton, Millenia Singapore 5-star hotel is featuring 608

in Singapore. Developed by Las Vegas Sands, it is billed as the world's

newly renovated guest rooms with unobstructed skyline or Marina Bay views, award-winning dining and a soothing

most expensive standalone casino property at S$8 billion, including

spa, it is a luxurious oasis nestled in the heart of Marina Centre and is within a short scenic stroll to the Integrated

cost of the prime land.

Resort.

深度考察第六站

古典气质 新加坡浮尔顿酒店 （9 月 9 日 16:30—17:00）

浮尔顿酒店的酒店建筑是一幢始建于 1928 年的古典式建筑，是新加坡保留下来 的一处文化和建筑遗产。重新修饰和改装 后的浮尔顿酒店突显了古希腊和罗马新建 筑风格的风采。

The 6th Stop

The Fullerton Hotel Singapore (9th September 16:30-17:00) The Fullerton Hotel Singapore is a luxury hotel with 400 rooms and suites carefully designed to provide both business and leisure travelers with a sanctuary of serenity and comfort in which to retreat and rejuvenate. 新加坡浮尔顿酒店

建筑杰作 Skyline

圣淘沙嘉佩乐酒店

深度考察第七站

深度考察第八站

新加坡远东机构旗舰项目

光辉神韵

（9 月 10 日 10:00—12:00）

圣淘沙嘉佩乐酒店

作 为 新 加 坡 历 史 最 悠 久、 规 模 最 庞 大 的 地 产 开 发 企业，对远东机

（9 月 11 日 09:30—10:30）

构 旗 舰 项 目 的 考 察， 从 独 特 空 间 创 意 设 计 SOHO 项 目 的 The Siena，

新加坡嘉佩乐酒店座落新加坡顶级度假胜地圣淘沙岛，是嘉佩乐酒店及

到位于黄金瑰宝地段的摩天大厦 The Scotts Tower，再到独一无二的

度假村集团于亚洲的旗舰店，酒店为宾客呈献启迪心灵的自然环境，致力为

Inessence Collection 定 制 住 宅 系 列， 以 及 令 人 震 撼 的 大 师 建 筑 杰 作

亚洲的豪华酒店业重新定位新标准，巧妙结合狮城光辉的历史及现代的神韵。

Skyline，令嘉宾们眼界大开，收获颇丰。

The 8th Stop The 7th Stop

Far East Organization of Singapore (10th September 10:00-12:00)

Capella Singapore (11th September 09:30-10:30) Sentosa Island is renowned as a golf destination with striking landscapes and sheltered

Far East Organization is the largest private property developer in Singapore, with

beaches, but it was the Capella Singapore that introduced an element of high design.

a growing reputation for building innovative and functional spaces and providing high

Successfully blending colonial and contemporary aesthetics, the property was designed by

quality experiences and value for its customers.

Foster Partners, who are noted for innovative architecture.

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圣淘沙名胜世界（海景套房、树冠豪阁 TM 外景、海滨别墅 TM 外景）

深度考察第九站

深度考察第十站

深度考察第十一站

主题圣殿

公寓典范

优雅时尚

圣淘沙名胜世界

新加坡雅诗阁公寓

新加坡文华大酒店

（9 月 11 日 10:30—11:30）

（9 月 11 日 15:00—16:00）

（9 月 11 日 15:00—16:00）

名胜世界位于圣淘沙岛，是新加坡首个大型综合娱

新加坡雅诗阁公寓是雅诗阁在新加坡的

始 建 于 1971 年 的 新 加 坡 文 华 大 酒 店 散

乐城。圣淘沙名胜世界拥有东南亚首个且唯一一个环球

旗舰服务公寓，作为上世纪 50 年代东南亚最

发着浓郁的东方魅力。它位于世界知名购物

影城主题乐园、世界最大的水族世界——海洋生物园、

高的建筑物，大楼成为新加坡城市风景的建

区 乌 节 路 上。1065 间 豪 华 客 房 设 备 完 善，

海事博物馆、娱乐场、6 家风格迥异的超五星级度假酒店，

筑精品。

将优雅时尚的格调与豪华气派的质感巧妙结 合，浑然天成。

名胜世界会议中心，多家名厨餐厅，ESPA 水疗度假村及 世界名牌购物店。

The 10th Stop

The 9th Stop

(11th September 15:00-16:00)

Ascott Raffles Place Singapore

Resorts World Sentosa

Ascott Singapore Raffles Place is a paragon of

The 11th Stop

Mandarin Orchard Singapore

(11th September 15:00-16:00)

cultured living set in the heart of Singapore’s financial

Established in 1971,Mandarin Orchard

Resorts World Sentosa is an integrated resort on the island

cityscape. The heritage building restored from its

Singapore, a hotel on Orchard Road Singapore,

of Sentosa, off the southern coast of Singapore. The key attractions

1950 splendour, is a distinct and exclusive residential

(formerly known as Meritus Mandarin Singapore)

include one of Singapore's two casinos, a Universal Studios theme

experience with its Art Deco architectural fasade set

is a veritable icon in the local hospitality industry,

park and Marine Life Park, which includes the world's largest

against the modern cityscape.

embodying rich Oriental charm.

(11th September 10:30-11:30)

oceanarium.

新加坡雅诗阁公寓

新加坡文华大酒店

美食之名 饕餮之旅 美食体验 作为中国饭店业豪华考察团，美食体验更是精彩纷呈。在多元文化兼 收并蓄的新加坡，各国美食争奇斗艳，就连传统的中国菜也以更加创意 的形式呈现。 从古朴的新式中菜馆“寒舍”，到意大利菜馆派利欧，再到在新加坡 拥有三十年历史的老字号“国际海鲜市场及酒楼”，以及时尚多姿的现 代亚洲主题餐厅，以美食之名的饕餮之旅令嘉宾们难以忘怀。

Journey of Gourmet in Singarpore The Journey of Gourmet in International Tourism Island is colorful, in which even the traditional Chinese food in a more creative form has been presented. From the new national Chinese restaurant to the Italian restaurant Palio and the most primitive international seafood market and restaurants, as well as the fashionable modern Asian theme restaurants all have left unforgettable memory to the guests.

滨海湾寒舍 乐天海鲜

美食体验第一站

烹饪艺术 滨海湾寒舍 （9 月 9 日 13:00-14:30）

古朴的中国风，创意的中国菜，身在新加坡滨海湾寒舍却感受到浓浓 的中国风情，深厚的中华底蕴。

The 1st Stop

Marina Bay Humble House (9th September 13:00-14:30) People can enjoy the primitive simplicity of Chinese style, the creative Chinese food here, for it makes you feel the profound Chinese heritage and amorous feelings of China. 名胜好莱坞佳乐中餐馆

美食体验第二站

美食体验第三站

时尚创意

毕生难忘

乐天海鲜

名胜好莱坞佳乐中餐馆

（9 月 10 日 13:00-14:30）

（9 月 10 日 19:00-21:30）

位于新加坡地标摩天轮景区的乐天海鲜，新派菜式给嘉宾们带来非 常特别的全新感受，时尚元素在餐厅里随处可见。

在这个设计灵感来自影片《尖峰时刻》的好莱坞佳乐中餐馆的用餐经历， 令嘉宾们毕生难忘，嘉宾们一边与卓别林、梦露等明星们亲热合影，一边 品尝好莱坞出品的中国菜。

The 2nd Stop

Seafood Paradise th

(10 September 13:00-14:30) Seafood Paradise is a showcase of Seafood and Chinese cuisine with a strong

The 3rd Stop

Hollywood Chinese Restaurant in Resort World Sentosa (10th September 19:00-21:30)

Singaporean identity with a touch of innovation. The menu presents mostly popular

It is inspired from the dining experience in Hollywood movie “Rush Hour” in which

seafood selections with the exception of a few traditional dishes being tweaked to

the guests are tasting Chinese food while taking photos with pop stars like Chaplin and

heighten the taste and visual experience.

Monroe.

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美食体验第四站

意式风情 名胜世界派利欧意大利餐厅 （9 月 11 日 13:00-14:30）

在派利欧餐厅的午餐让嘉宾们感受意大利的 原汁原味。选用产自意大利的珍贵食材，为嘉宾

名胜世界派利欧意大利餐厅

们带来地道的托斯卡纳菜肴，以及各种美味的传 统意大利菜肴。

The 4th Stop

Palio Restaurant in Resort World Sentosa (11th September 13:00—14:30) Palio is truly a gastronomic encounter that marries great taste with visual artistry. We bring in rare, seasonal ingredients all the way from Italy to showcase the authentic

美食体验第六站

潮流前沿 现代亚洲主题餐厅 （9 月 12 日 13:00-14:30）

多彩的灯光，创意的空间，独特的菜式，现代亚洲主题餐厅令嘉宾们耳目一新， 感受到潮流前沿的餐饮元素。

Tuscan dishes and sumptuous variety of traditional Italian cuisine. The restaurant also boasts an extensive regional Italian wine list.

The 6th Stop

Modern Theme Asian Restaurant (12th September 13:00-14:30) There are colorful lights, the creative space, the unique dishes, modern Asian theme restaurant make

美食体验第五站

the guests find everything new and fresh and feel the trend of the frontier of catering elements

鲜味美食 东海岸公园 - 国际海鲜市场及酒楼 （9 月 11 日 19:00-21:30）

在东海岸大道旁“龙虾”标志，对，这里就是始 创于 1983 年的国际海鲜市场及酒楼，赏海景，品海鲜， 不亦乐乎。

The 5th Stop

International Seafood Market and Restaurant (11th September 19:00-21:30) The big lobster sign along the east coast expressway is telling you exactly where the international seafood market and restaurant is. People can enjoy both the seafood and the beautiful scenery.

东海岸公园 - 国际海鲜市场及酒楼

现代亚洲主题餐厅

从心发现 我行由我 新加坡之旅 美丽的新加坡被誉为花园之城，给嘉宾们留下了一串串美好的记忆。在雪白如玉、美轮美奂 的狮身鱼尾雕塑前留影；乘坐高空缆车远眺城区摩登建筑与岛屿自然风情交相辉映；在色彩斑斓、 风情浓郁的克拉码头品味独特风情；在唐人街牛车水，感受扑面而来的海外华人社区的文化底蕴， 漫步、品味、享受⋯⋯

滨海湾金沙项目考察部分与会嘉宾合影

新加坡滨海湾花园

狮身鱼尾雕塑部分嘉宾留影

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克拉码头

To Travel By Heart To Find YOUR Singapore Known as a city of garden, Singapore has proved to be the wonderful place in the guest’s minds. A lot of beautiful and happy moments are unforgettable such as taking pictures in front of the sculpture which has a lion body but a fish tail, riding the tram height to overlook the modern architecture and islands and so on. Everyone there has a great time!

缆车俯瞰新加坡美景

牛车水华人街

小印度文化遗产区